T abajos o iginales
Compa ación de en abilidad
en
el
engo de
de conejos a
la
ho a de
su
en a, con
pesos en e 1,500, 2,000 Y 2,380
Kg.
Jaime Camps Rabada,
P es
iden e de
la
WRSA.
El p omedio
de
peso
de
los
conejos
hoy
día,
es
de
2 kilos, siendo
és e
el
peso
que
exige
el
me cado,
ya
que p oduce canales
en e 1,100 y 1.200 kilos ( endimien o
ap oximado del 58 po cien o).
Algunos cunicul o es y a icionados in-
en an p oduci
gazapos
con mayo es
pesos
en
la
c eencia
de
que ob ienen mayo es
be-
ne icios indicando que
caso
de
ace ca nos
a los
pesos
p omedios
de
I al
ia
y F ancia
(2,300-2,400 Kg.) mejo a ía
la
en abili-
dad, quizas
en
la
c eencia
de
que
odo
lo
oníneo
es
mejo
..
Po el con a io,
cada
d
ía
hay
mas
es-
au an es especializados en conejo a
la
b a-
sa
o
al
"as ",
que p e ie enl se i medio co-
nejo
pa
a iguala los pla os y adquie en (in-
cluso
pagan
a mayo p ecio)
los
conejos
de
800 a
900
g.
cana
l, o
sea,
con
peso
p ome-
dio
de
1,500
Kg.
en
i o ( endimien o
ap oximado del 56 po cien o).
Dejando
apa
e o os aspec os como pue-
den
se
el
endimien o, el po
ce
n aje
de
g a-
sa
(coles e ol) y hueso o
la
madu ez
de
la
ca ne, e c., amos a es udia únicamen e
el
aspec o
de
la en abilidad du an e
el
engo -
de
pa a
el
cunicul o .
Los ac o es que a ían,
según
peso
de
e
n a son:
a)
Espacio eque ido
en
jaulas y edi icio.
b) Tiempo du ación engo de.
c)
Con e sión del pienso.
Aunque no a ían el p ecio del alimen o,
ni
el
p ecio
de
en a
en
i o,
la
mano
de
ob a
a
ia a
en
unción del núme o
de
jau-
las
eque ido, lo que depende
del
núme o
de
animales alojados
Pa i emos
en
es e es udio
desde
el des e-
e,
ya
que l
os
cos es
de
p oducción y bene-
icio
de
los
ep oduc o es
es
idén ico
en
las
es si uaciones.
P
a a
hace lo
mas
comp ensible, calcula-
Ca ac e ís icas compa a i as
Peso
p omedio
po
cane
jo (g.) 1,
500
2,000
2 ,
380
Con e sión pienso/ca ne 2,65 3,0 3,34
Aumen o
peso dia io (g.) 33,9 34,5 32,7
Aumen o
o al
950
1,450 1,830
Consumo
dia io
(g.1
90,9 103,3 109,3
Consumo
o al
2.520 4,340 6,120
Mo alidad, %
5,S.
6 6,5
O
ías
du aóón
engo de 28 42 56
Gazapos po jaula 14
11
9
Núme o de jaulas
300 conejas = 33 conejos des e ados
!d
'
ía
-33
: 14 gazapos x 28 d
ías
66 - -
-33
:
11
gazapos x
42
d as. -126 -
-33
: 9 gazapos x 56 días --205
eb e o 1
98
1 cunicul u a 3
emos
la
p oducción
en
un ejemplo
de
una
g anja
de
300 conejas, que conside amos
" ipa"
.
Después
de
l
os
ca
l
cu
l
os
económicos de a-
Ila emos el po qué y
el
cómo
se
ob iene
ca-
da
u'na
de
las
ci as u ope aciones.
Las
p ime as ci as del cuad o
se
basan
en
los
g a i
cos
adju
n
os
y aunque los da os
son
muy a iables
en
la
p ac ica, l
as
cu as
p esen adas
son
el
p omedio
de
cien os
de
camadas con oladas pe sonalmen e y po
la
bibliog a ia
-p i
ncipalmen e au o es
anceses-o
Son
p omedios que
se
dan
en.
la p ac ica y que son aci
les
de
comp oba .
El
núme o
de
jaulas iene e e ido a un
módulo
de
jaula- ipo que puede con ene
po ejemplo: 21
Kg.
de
canejo en i a ,
si
Ilegan has a 1,500 caben 14 gazapos;
caben
11
si
Ilegan has a
los
2 kilos y sólo pod e-
mos c ia 9
si
alcanzan has a un
peso
de
2,380.
El
o al
en
los 3
casos
es
de
21
Kg.
po jaula.
L
as
300 conejas a
40
gazapos des e ados
po coneja y año,
son
12.000 gazapos lo
que supone des e a 22 gazapos dia iamen-
e.
Si
cada
día
son
33,
mul iplicando
es a ci-
a po los días
de
du ación del engo de,
ob enemos
el
o al
de
jau
las
que equie en
las
es g anj
as
según
el
peso
a que e ec úe
el
sac i icio.
Veamos los es es udios económicos,
pe-
o an es es udia emos
el
p ecio
de
cos e
de
los
gazapos
ecién des e ados.
ESTUDIO ECONOMICO PARA OBTENER EL COSTE DE PRODUCCION GAZAPOS
300
~
= 350 jau
la
s (300 mad es mas
30
machos
ma
s 20 de epues o)
Consumo de
70
Kg
. pienso año po hemb a (incluído camada y machos).
P
ec
io kilo
pi
e
nso
= 19 P as.
P oducción
=-
12.000
gazapos.
Cos es:
Reposición ep oduc o es (80%) 330 x
600
P as x 0,8 =
Consumo
pi
enso
añO,
70 x 19 x
300
=
Mano de ob a
2/3
jo nada
Amo ización jau
las
y local (6.000 P as
.)
6.000 x 10% x 350 jaulas =
Imp
e is os, di ección, sanidad y bene icio indus ial
158.400,-
399.000,-
500.000
,-
210.
000,-
300.000,-
Cos es o a/es .
..................
. • •
....•.
. . .
•..
....
..•....
1
.5137.4
00
,-
•
Cos e p oducción
de
1 gazapo al des e e:
1.567.400 P as. :
12
.000 gazapos = 130.61 P a
s.
Pasamos
aho a a e lo que inde econó-
micamen e una ope ación pa a lle a a
en-
go de es os gazapos
según
su
peso
de
en-
a.
4 eb e o 1981 cunicul u a
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A. ESTUDIO ECONOMICO CON
PESO
1,500 KG.
300
<
~
12.000 gazapos des e ados = 66 jaula
s.
Mo alidad has a engo de 5,8%.
Llegan a engo de 11.
304
gaza pas x 1,500 _ 16.956
Kg.
Inc emen o
950
g.
x 11.304
-1
0.739
Kg.
Con e sión
-.2,
65.
P ecio Kg. pienso
-.
19
P as. Oías engo de =
28.
Cos es:
Valo ación gazapos (130 P as.) x 12.000
Consumo (10.739 x 2,65 con . x 19 P as.)
Mano
de ob
a
= 132 ho as x 400 P a
s.
Amo ización jaulas y local (6.000 P as.)
6.000 x 10% x 66 jaulas
Imp e is os, di ección, sanidad
1.560
.000,-
540.708,-
52.800,-
39.600,-
250.000,-
To al.
.........
.
..
..
.
..
.
......
,
..........
.
...
. . ,
........
2.443.108,-
I
ng esos
16.956
Kg.
canejo x 150 P as
...............
.
..........•........
2.543.400,-
Bene icio
ne o
...........
..
.
................
..
.
.....
. . . . .
.....
100.292,-
In e sión:
66
jau
las
x
6.000
P as. (jau
las
+ edi icio
R.O.A.
(*)
25,3% Bene icio x 1
00
I n
e sión
(.)
R.O.A.
(Re u n
o e
asse s).
Bene
icio
SOb e
ac i o.
B.
ESTUDIO ECONOMICO CON
PESO
2
KG
.
300
~
= 12.000 gazapos des e adas = 126 jaulas.
Mo alidad
has a engo de = 6 po cien o.
Llegan a engo de 11.280 gazapos x 2 kilos = 22.560
Kg.
Inc emen o 1.450 x
11
.280 = 16.356
Kg
.
Con e sión = 3 P ecio Kg. piensos =
19
P as.
o as
engo de =-o
42
.
Cos es:
Valo ación gazapos (130 P a
s)
x 12.000
Consumo (16.356 x 3 con e . x 19 P as.)
Mano de ob a = 252 ho as x 400 P as.
Amo ización jau
las
y local (6.000 P as
.)
6.000 x
10%
x 126 jau
las
Imp e is os, di ección, sanidad
To al.
......
.
.....
.
.....•.....•...•.....•......•.
Ing esos:
396.000.-
1.560
.000.-
932.292,-
100.800.-
75.600,-
300.000,-
.....
2.968.692,-
22.560
Kg.
canejo x 150 P as
...................
.
....
......
.....
3.384.000,-
Bene icio ne o
............•....
.
.....•....•........
.
..•.......
415
.30B,-
eb e o
1981
cunicul u a 5

In e sión: 126 jau
las
x 6.000 P as. liaulas + edi icio)
R.
a.A
. 54,9% Bene icio x 100
I
n e sión
C. ESTUDIO ECOI 'OMICO CON
PESO
2,380 KG.
300
<.?
_
12
.000 gazapos des e ados _ 205 jau
las.
Mo alidad has a engo de = 6,5%.
Ll
egan a engo de 1
1.
220 x 2,380
Kg.
=26.703
Kg.
Inc emen o 1,830 x 11.220 =
20
.532
Kg.
Con e sión =
3,34.
P ecio
Kg.
pienso =
19
P
as.
Cos es:
Valo ación gazapos (130 P as.! x 12.000
Consumo (20.532
Kg
. x 3,34 con e . x
19
P as.)
Mano de ob a = 410 ho as x 400 P a
s.
Amo ización jau
las
y local
(6
.000 P as.)
6.000 x 10% x 205 jau l
as
.
Imp e
is os,
di ección,
san
i
dad
o ,as engo de = 56.
756.000,-
1.560.000,-
1.302.960,-
164.000,-
123.000,-
350.000,-
To al.
...................
.
..
.. .. ..
....
..
•...
.
....
.
....
. . 3.499.960,-
Ing esos:
26.703
Kg.
conejo x 150 P as. 4.005.450,-
Bene icio ne o: ..
.......................
.
...
, .
...
.
...
. ,
........
505.490
,-
In e sión: 205 jau
las
x 6.000 P as (jau
la
+ edi ici
o)
1.230.000,-
R.a .A. 41,1 % Bene icio x
100
I
n e sión
Pa iendo
de
los
su
pu
es
os
an
e io es,
la
mayo ía ma ema icos, el p oduci coneios
de 2 kilos
es
mas en able que p oduci co-
neios g andes y pequeños.
-Da os acla a o ios.
!O
n
las
g a icas
sig
u
ie
n
es
podem
os
ob
se -
a
el
c ecim
ie
n o no m
al
y el inc emen o
del consumo de pienso, d
ia
io, lógico y que
con i
ma
n od
os
los
au o es y cunicu
l o
es
ya
la
ez
el inc eme
n o
de peso d
ia
io en
las
azas
no males
de
ipo medio. D
espués
d
el
des e e ienen una
se
mana con c ecimien o
pob e, debido al s
ess;
co
n c ecimien o óp-
imo a mi ad
de
l engo de y u
na
es a
n
da
iza
-
ción, ya
mas
educida,
al
inal del engo de.
En
esume
n: AI exigi
el
me
ca
do
espa-
ñol
canales
de
1,1
00 y 1.200
Kg.
debié-
amos segui
la
no ma i a ac ual. Acep a-
emos
incluso que,
pa
a es au an es,
pueda educi
se
el
peso
de
en
a en
un
u u a,
en
el
supues o que lo
paguen
a
un p ecio supe io . Apa e,
la
calidad
"d
ie é ica"
de
la
ca ne de conejo
a
desa-
pa eciendo a
pesos
supe
io es.
6
Con es os da os,
mas
los
550 g. p ome-
dio
al
des
e e
,
nos
sale
ma ema icamen e el
peso a los 28 d
ías
que
es
1,500; a
los
42
I días
es
de
2 kilos y a l
os
56 d
ías
2,380 K
g.
eb e a 1981 cuni
cul u
a
.
ya
p ime
coneJo
híb ido ancés
El
Conejo
mis
endido
en
Eu op.@
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de
ep oduc o es. adap ados a las mode nas
exigencias cun(colas.
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las
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aquí el
u
ili
za
es as ci
as
pa a mayo I
exac
i
u
d.
Podemos
e
el
consumo a 28
(2,520), a 42 (4,3401
ya
56 (6,1201. d
ías
De
&qu
el
u iliza
es a5
ci as
pa a
IlaVO.
I
Podemos
e
el
consumo
a
2.8
d M
e¡cocl,¡ud.
(2.5201.
a
42
(4,340) Y a
56
(6,120)
KllOS
CVRVA
CRECIMIENTO TIPO
2,400
2,200
2.000
1,800
-
1.600 /
7
j 1.500
/
1,400
V
800 /
1.000
600
~
400
200
o
28 35
28 35
14
42
21
49 56
63
Con
es as
ci
as
elabo a emos
la
con e -
,ión,
el
consumo de pienso, p omedio po
d
ía
y
el
aumen o p omedio po d
ía,
señala-
do en
el
cuad o y
en
los esul ados econó-
micos.
Las
¡au/as
eque idas
según
peso,
ya
que-
dó explicada
al
señala que
es
el
peso
de
ca-
ne
jo lo que ad
mi e
cada jau
la
y no
el
núme-
o
de
conej
os.
En
el
es udio económico, simpli icada,
pues
de
calcula
alg
u
nas
a
ian es
mas,
sólo
compli
ca
ían su comp ensión y la inciden-
cia
sob e
el
esul ada inal
es
in e i
o
a
cua
lquie
modi
icación
de
p oducción y
p ecios.
Pa imos
de
supues os
eales
en
un mo-
men o de e mi nado, po ejemplo,
oda
el
año 1980.
La
mo a/idad
es
lógico que a íe alga,
'aunque no
es
signi ica i a en los esul ados.
eb e o 1
981
cunicul u a
/ 2,380
/
/ 2.000
42 49
56
+
O!AS
DE
ENGOROE
70
77
8<1
"DIASOEVIDAAPROX.
La
mano
de
ob a
la
elacionamos
según
el núme o
de
jau
las.
La
limpieza,
el
da
de
come , e c.
se
calcula
po
jau
la
(dos ho
as
po jaula
de
engo de/año. Un homb e pue-
de
lle a en e 800 y 1.000 jau
las,
que
son
las
1.600 a 2.000 ho as que abajamos
al
año.
El
cos e
de
400,-
P as/ho a signi ica-
ía
un
sue
ldo,
mas
impues os y Segu os
de
700.
000,-
a
800.000,-
P as.
En
la amo ización, pa a simpli ica ,
he-
mos
calculada
6.000,-
P as.
en
10 años.
Es
lo mismo que deci 1 m2 ocupada
de
edi i-
cio en e jaula, pasillo, que a 4.000
P as
en
20 años
son
200
pese as
y
la
jaula a 2.500
P as.
amo izada
en
6 años
son
400,-
P as.
La
su
ma
son
600,-
P as, o
sea
lo mismo
que el 10 po cien
o
de
6.000
pese as.
Los imp e is os, di ección y sanidad
es
un calculo es imada y
no
es
p opo cion
al
al
núme o
de
jaul
as,
ya que
la
limpieza y sani-
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