La cobertura periodística de la obesidad en los ciberdiarios españoles: tratamiento y especialización por secciones

Contratexto n.° 41, junio 2024, ISSN 1993-4904, pp. 89-108 LA COBERTURA PERIODÍSTICA DE LA OBESIDAD EN LOS CIBERDIARIOS ESPAÑOLES: TRATAMIENTO Y ESPECIALIZACIÓN POR SECCIONES1 DR. GUILLERMO GURRUTXAGA-REKONDO https://orcid.org/0000-0002-6770-979X Universidad del País Vasco, España guillermo.gurrut[email protected] DR. JOSE-LUIS ARGIÑANO https://orcid.org/0000-0001-8191-6309 Universidad del País Vasco, España [email protected] Recibido: 13 de diciembre del 2023 / Aceptado: 27 de marzo del 2024 doi: https://doi.org/10.26439/contratexto2024.n41.6714 RESUMEN. La obesidad es un problema con cada vez mayor incidencia en sociedades como la española, donde las proyecciones apuntan a la existencia de 26 millones de personas afectadas para el año 2030. Esta investigación analiza el grado de especialización que los cibermedios españoles muestran cuando abordan este problema en sus informaciones. Para ello se ha acudido, por un lado, al análisis de contenido y, por otro, a la teoría de la agenda setting. Se han analizado las noticias publicadas por ABC, El País, La Vanguardia y El Mundo en su edición electrónica, así como por El Confidencia.com y El Diario. es en las que se le hace alguna mención (n=2,760) y en las que es abordada como tema principal. Los resultados muestran una creciente aparición de la temática en los medios de comunicación españoles. Sin embargo, en la mayoría de las ocasiones en las que la mencionan no lo hacen para abordarla como el problema de salud que representa, lo que conllevaría la inclusión habitual de estas noticias en secciones específicas vinculadas directamente con la salud o la ciencia. Por el contrario, las informaciones en las que se hace alguna alusión a la obesidad son incluidas en muy diversas secciones. Al mismo 1 Este trabajo se enmarca dentro del proyecto “Tratamiento mediático y prevención de la obesidad: cibermedios, redes sociales y comunicación institucional”, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación en la convocatoria 2020 (PID2020-118090RB-I00). Sus autores forman parte del grupo Mediaker, reconocido en la convocatoria de 2021 de ayudas para apoyar las actividades de grupos de investigación del sistema universitario vasco (IT1686-22). Contratexto n.o 41, junio 2024 90 G. Gurrutxaga-Rekondo, J. L. Argiñano tiempo, y en conexión con la conclusión anterior, son escasas las piezas periodísticas donde se aborda la obesidad infantil, ante la que la OMS ha puesto especial atención. De ahí se puede concluir que los medios abordan la obesidad con una escasa especialización periodística. PALABRAS CLAVE: obesidad / obesidad infantil / agenda setting / cobertura periodística / especialización periodística PRESS COVERAGE OF OBESITY IN SPANISH ON-LINE NEWSPAPERS: TREATMENT AND SPECIALIZATION ACCORDING TO THE SECTIONS ABSTRACT. Obesity is a problem with increasing affection in societies such as Spain, where projections point to the existence of 26 million people affected by the year 2030. This research analyzes the degree of specialization that the Spanish on line media show when addressing this problem in your information. To do this, we have resorted, on the one hand, to content analysis and, on the other, to the theory of agenda setting. The news published by the on line editions of ABC, El País, La Vanguardia and El Mundo, as well as by El Confidencial and El Diario in which some mention is made (n=2.760) have been analyzed as well as those in which it is addressed as the main theme. The results show a growing appearance of the subject in the Spanish media. However, on most occasions when they mention it, they do not do so to address it as the health problem it represents, which would entail the regular inclusion of these news in specific sections directly linked to health or science. On the contrary, information in which some allusion is made to obesity is included in very different sections. At the same time, and in connection with the previous conclusion, there are few journalistic pieces that address childhood obesity, to which the WHO has paid special attention. Hence it can be concluded that the media address obesity with little journalistic specialization. KEYWORDS: obesity / childhood obesity / agenda setting / journalistic coverage / journalistic specialization COBERTURA JORNALÍSTICA DA OBESIDADE EM CIBERJORNAIS ESPANHÓIS: TRATAMENTO E ESPECIALIZAÇÃO POR SEÇÕES RESUMO. A obesidade é um problema com afecção crescente em sociedades como a espanhola, onde as projeções apontam para a existência de 26 milhões de pessoas afetadas até o ano 2030. Esta pesquisa analisa o grau de especialização que a cibermídia espanhola mostra ao abordar esse problema em sua informação. Para isso, recorremos, por um lado, à análise de conteúdo e, por outro, à teoria do agendamento. Foram analisadas as notícias publicadas por ABC, El País, La Vanguardia e El Mundo em suas edições Contratexto n.o 41, junio 2024 91 La cobertura periodística de la obesidad en los ciberdiarios españoles online, bem como El Confidencial.com e El Diario.es nas quais é feita alguma menção (n=2.760), bem como aquelas em que é abordada como tema principal. Os resultados mostram uma crescente presença do tema na mídia espanhola. No entanto, na maioria das vezes, quando o mencionam, não o fazem para abordá-lo como o problema de saúde que representa. Pelo contrário, a informação em que é feita alguma menção à obesidade está incluída em muitas secções diferentes. Ao mesmo tempo, e em ligação com a conclusão anterior, são poucas as peças jornalísticas que abordam a obesidade infantil, às quais a OMS tem dado especial atenção. Assim, pode-se concluir que a mídia aborda a obesidade com pouca especialização jornalística. PALAVRAS-CHAVE: obesidade / obesidade infantil / agenda setting / cobertura jornalística; / especialização jornalística INTRODUCCIÓN La obesidad es un problema global, puesto que paradójicamente no solo afecta a los países desarrollados, sino que también, cada vez más, tiene incidencia en los que están en vías de desarrollo (Arroyo-Johnson & Mincey, 2016). Técnicamente implica la acumulación excesiva de grasa, lo que conlleva afecciones negativas en la salud y contribuye al surgimiento de enfermedades crónicas (Organización Mundial de la Salud [OMS], 2016). La Asociación Médica Americana (AMA, 2015) y la Asociación Médica Canadiense (Rich, 2015) la declararon enfermedad crónica. La incidencia de la enfermedad se duplicó en más de setenta nacionesy se mantuvo creciente en la mayoría del resto (Kim & Willis, 2007). En el caso español, las cifras de 2018 mostraban la existencia de 23 millones de individuos con sobrepeso y, hasta 2030, se esperan por encima de 3 millones más (Hernáez et al., 2019). El interés informativo por la obesidad ha crecido en el ámbito internacional en la medida en que lo ha hecho la propia enfermedad (Hilton et al., 2012; Kim & Willis, 2007). Se ha establecido que la obesidad aumenta la morbimortalidad de enfermedades no transmisibles (Gilbert et al., 2019). Incluso durante la última pandemia global causada por la COVID-19 se ha hallado que las personas obesas son más vulnerables (Tartof et al., 2020). En China, ha sido considerada por sus periódicos como “epidemia autorregulada” (Sun et al., 2021). Pese a las elevadas cifras que la obesidad alcanza en España, los estudios sobre cómo los medios de comunicación reflejan la obesidad son relativamente recientes. Ortiz-Barreda et al. (2012) comprobaron que estos se dedicaban más a reflejar la dimensión del problema que a informar sobre cómo solucionarlo. Este trabajo forma parte de un proyecto que pretende analizar la evolución de las informaciones sobre obesidad difundidas en los años 2020 y 2021 en la edición digital de seis cabeceras, dos de ellas nativas digitales (n=2,760). Estas dos últimas Contratexto n.o 41, junio 2024 92 G. Gurrutxaga-Rekondo, J. L. Argiñano son Elconfidencial.com y Eldiario.es. Por su parte, ABC, El Mundo, El País y La Vanguardia mantienen su edición impresa. Los seis medios abarcan tendencias ideológicas muy diversas: aunque con muchos matices entre unos y otros. Así, pueden englobarse como más cercanas a la izquierda, en el caso de El Diario.es y El País, y más a la derecha, en el caso de ABC, El Mundo, La Vanguardia y El Confidencial. El inicio del periodo de estudio coincidió con el año en el que la COVID se convirtió en pandemia mundial y concluyó el año siguiente. Las medidas gubernamentales, que incluyeron el confinamiento de la ciudadanía en sus casas, dificultaron la realización de ejercicio físico, una de las medidas recomendadas para luchar contra la obesidad. Por otro lado, la imposibilidad de comer fuera de casa durante el confinamiento y las restricciones posteriores para acudir a establecimientos hosteleros derivaron en una mayor responsabilidad de las personas adultas sobre lo que comían ellas, así como sus menores a cargo. El objetivo específico de esta investigación consiste en analizar el grado de inclusión de las noticias en las que se mencionaba la obesidad en secciones especializadas. Estas son las hipótesis de la investigación: 1. A pesar de que la obesidad es una temática cada vez más recurrente en los medios, la mayoría de las informaciones en las que se menciona no la consideran el tema principal. 2. Los medios de comunicación incluyen las informaciones sobre obesidad en secciones generalistas en lugar de aquellas que están especializadas en salud y bienestar. 3. Cuando la obesidad es el tema principal de la información, aumenta el tratamiento de la cuestión en secciones especializadas. 4. Cuando se menciona la obesidad en la cobertura informativa, no se centra en las personas menores de edad. MARCO TEÓRICO La trascendencia que llega a tener qué es lo que se publica y no en la conformación de la opinión pública lleva a la conformación de la teoría de la agenda setting. En consonancia con ella, diferentes investigaciones demuestran que, en lo relacionado con el acceso a la información sobre ciencia y salud, los medios de comunicación constituyen la principal fuente de acceso (Arnaiz, 2009; Hilton et al., 2012; Parrot, 2004). De las conclusiones derivadas de estos estudios se extrae la posibilidad que estos tienen de modificar pautas de alimentación y estilos de vida con el fin de conseguir una mejora en la salud de la población. Sin embargo, eso requiere la utilización del mensaje, el canal y el lenguaje más adecuados (Aranceta Bartrina, 2015). Contratexto n.o 41, junio 2024 93 La cobertura periodística de la obesidad en los ciberdiarios españoles Tales son los efectos que la comunicación tiene sobre la ciudadanía, que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) llevó a recomendar su inclusión en la estrategia y las medidas necesarias para hacer frente al aumento de la malnutrición como consecuencia de la COVID-19. Otros estudios llegan a establecer una relación entre lo que se publica y una culpabilización o estigmatización individual (Charrow & Yerramilli, 2018; Jackson et al., 2012; Rubino et al., 2020; Schvey et al., 2012; Vartanian & Shaprow, 2008; Wott & Carels, 2010). De hecho, la propia pandemia acució esa estigmatización (Camacho Markina et al., 2023). Algunas investigaciones ponen de relieve el desinterés que habitualmente los medios de comunicación muestran ante las iniciativas que, en este sentido, nacen desde las administraciones, salvo cuando las medidas gubernamentales desatan el debate político (Ortiz-Barreda et al., 2012). En otras ocasiones, por el contrario, queda implícita una postura poco exigente, por ejemplo, con productos como las bebidas energéticas (Argiñano, 2021). El interés que los temas relacionados con la salud despiertan en la ciudadanía (Crawford, 2006) sitúa a los medios en una posición creciente de autoridad a la hora de establecer lo que es saludable (Penkler et al., 2015). Los medios de comunicación han atribuido la responsabilidad tradicionalmente a las personas que la padecen; sin embargo, se detectan cambios en la tendencia (Jeong et al., 2014; Kim & Willis, 2007). Así, cada vez más investigaciones consideran que lo que hay detrás no es una elección de estilo de vida de la que pueda culparse al individuo (L’Hôte et al., 2018). Algunos estudios resaltan los factores socioeconómicos o educativos (Armentia & Marín, 2020; MathieuBolh, 2021; Shekar & Popking, 2020). La propia OMS (2016) señala al sistema alimentario internacional. Asimismo, al igual que, cada vez con mayor frecuencia, se nombra la responsabilidad social, se mencionan también los perjuicios que la obesidad ocasiona al conjunto de un país más allá de los daños individuales que provoca. Por ejemplo, impacta en el sistema sanitario por el aumento de los costes, pues, en el caso de España, se estima que alcanzarán los 3000 millones de euros en 2030 (Hernáez et al., 2019). La creciente conciencia en torno al problema que la obesidad supone llevará probablemente a cambios legislativos (Hilton et al., 2012). Las respuestas para atajarlo serán transversales y abarcarán desde crecientes impuestos a ciertos productos alimenticios a campañas de concienciación y educación en torno a la salud, así como otras que intenten atajar las desigualdades sociales (Hernáez et al., 2019; Jenkin et al., 2011). La línea editorial de los medios de comunicación no es ajena al enfoque sobre el problema. Los de centro-izquierda ahondan, en mayor medida que los de centro-derecha, en la dimensión social del problema (Nimegeer et al., 2019). Contratexto n.o 41, junio 2024 94 G. Gurrutxaga-Rekondo, J. L. Argiñano Dado que la obesidad es un problema de salud, cabe esperar que un ámbito de información tan sensible sea tratado habitualmente en los medios de comunicación por periodistas que se hayan especializado en un área definida por su complejidad, alto impacto social y retos profesionales permanentes (Saavedra-Llamas et al., 2019). En la actualidad, se está tratando el tema de la nutrición como una hiperespecialización en el seno del periodismo sobre salud. Entre las fuentes de la información sobre obesidad se encuentran los estudios científicos. Autoras como Vallejos Gancedo (2021) consideran que existen diferencias entre la información sobre ciencia y la divulgación científica, que define como “toda actividad de explicación y difusión de los conocimientos, la cultura y el pensamiento científico y técnico” (p. 1). Considera que esta última actividad requiere de la complementariedad de las personas que se dedican profesionalmente al periodismo y a la ciencia. Para esta autora, la información sobre ciencia requiere de una especialización periodística, que Belenguer Jané (2001) define como la actividad profesional periodística que consiste en informar en profundidad, explicar y divulgar a través de los medios de comunicación sobre áreas determinadas y concretas del conocimiento, aplicando los métodos de investigación, redacción, formas y saberes propios del periodismo, articulados con los recursos cognitivos, teóricos y metodológicos de esas áreas concretas. (pp. 59-60) Este autor contempla que la divulgación, por encima del personal científico, debe corresponder a periodistas (Belenguer Jané, 2003). En ese sentido, Graiño Knobel (2014) considera, de hecho, que desde finales del pasado siglo la figura del periodista especializado vive una etapa de consolidación. Por ello, Aranceta Bartrina (2015) estima necesario que el personal sanitario con experiencia en comunicar se implique también en la generación de contenido. La falta, en todo caso, de una decidida apuesta de esa especialización lleva a que el periodismo presente dificultades para conocer suficientemente y contextualizar el sistema investigador del que emanan los trabajos científicos de los que informa, incluidos los que resultan fraudulentos (Meneses-Fernández & Santana-Hernández, 2020). En consonancia, el periodismo sobre ciencia y salud debe saber priorizar fuentes y activar procesos de verificación específicos (Saavedra-Llamas et al., 2019). Sin embargo, esta posición teórica choca con una realidad en la que prima el clickbait y reinan la falta de tiempo y la precariedad, lo que lleva a “contenidos cercanos al publirreportaje” (Saavedra-Llamas et al., 2019; Revuelta-de-la-Poza, 2018). Con todo, López-Borrull y Ollé (2019) detectan en ello una oportunidad de reivindicación de la figura del periodista especializado como arma contra la desinformación, mientras que Fernández-Castrillo y Magallón (2023) señalan la importancia de la inclusión de una fuente propia experta. Fúster et al. (2009) detectaron en su estudio de quince medios escritos de España que, durante 2006, se publicaron 1432 artículos relacionados con la alimentación, de los Contratexto n.o 41, junio 2024 95 La cobertura periodística de la obesidad en los ciberdiarios españoles cuales el 56 % se difundió en secciones relacionadas con nutrición y salud. Por su parte, la Agencia Catalana de Seguretat Alimentària, en colaboración con el Observatorio de la Comunicación Científica de la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona, halló 530 textos de cinco diarios relativos a alimentación, de los cuales el 39 % correspondía a la temática de dietética y nutrición (Armentia Vizuete et al., 2019). En el caso de la obesidad infantil, los estudios detectan un aumento de las informaciones que la mencionan. Así lo pone de relieve Westall (2011), quien, sin embargo, encuentra una dicotomía entre las informaciones que afrontan sus causas y las que contribuyen a un “entorno obsogénico” o “sociedades obsogénicas” (Arnaiz, 2009; Wang, 2008), donde se promueven “alimentos repletos de grasas y calorías en vez de fomentar la actividad física y el deporte desde edades tempranas” (Westall, 2011, p. 236). METODOLOGÍA Con el propósito de alcanzar los objetivos de esta investigación, se ha acudido al análisis de contenido, definido como “una técnica de investigación destinada a formular, a partir de ciertos datos, inferencias reproducibles y válidas que puedan aplicarse a su contexto” (Krippendorff, 1990, p.28 ), y a la teoría de la agenda setting (McCombs & Evatt, 1995) para cuantificar la presencia y relevancia de la obesidad en los diarios en línea. Los seis diarios de los que este estudio recoge la muestra son ABC, El País, La Vanguardia, el Mundo, El Confidencial.com y El Diario.es. Estos dos últimos son nativos digitales, mientras que los otros cuatro mantienen también su edición impresa. La selección de estos seis medios de comunicación se ha basado, por un lado, en los datos sobre tráfico web de España recogidos por Comscore en septiembre de 2020. Por otro lado, se ha tomado en cuenta también un estudio llevado a cabo por la Universitat de Valencia (Pavía et al., 2017), que considera a El Diario. es y a El Confidencial.com como los dos nativos digitales con mayor credibilidad para la audiencia. El periodo de estudio comprende los años 2020 y 2021. El corpus se ha obtenido a través de las herramientas de búsqueda de los propios ciberdiarios, donde se utilizaron tres palabras clave: obesidad, obesidad infantil y sobrepeso. En total, se hallaron 2760 noticias. Posteriormente, se ha restringido la muestra a los artículos en los que la obesidad es el tema principal y el concepto de sobrepeso aparece en el titular o entradilla. En total, se obtuvieron 824 noticias. En todos los casos se ha analizado la sección en que cada medio de comunicación ha incluido el artículo, así como si en él hay alusión al público infantil. A la hora de establecer el grado de conexión entre la sección en que la información fue clasificada y su grado de especialización, se ha considerado que los artículos insertados en secciones genéricas, como local, nacional-España, política, economía, internacional o gente, implican ausencia de especialización. Por el contrario, cuando la pieza periodística se ha colocado bajo el apartado de ciencia, salud, alimentación u otros cuya denominación Contratexto n.o 41, junio 2024 96 G. Gurrutxaga-Rekondo, J. L. Argiñano apele indirectamente a algunos de estos aspectos relacionados con el bienestar, se ha determinado la existencia de esa especialización. En este sentido, un primer aspecto que se debe destacar es que los seis medios, objetos de este estudio, cuentan con secciones relacionadas directamente con la salud, el bienestar o la ciencia, aunque cada uno con distintas denominaciones (véase la Tabla 1). Tabla 1 Secciones relacionadas con el bienestar, la salud o la alimentación saludable ABC El Diario.es El Confidencial.com El País El Mundo La Vanguardia Bienestar Tu mejor yo Alimente Buena vida Ciencia y salud Vivo Familia Consumo claro Alma, corazón y vida Mamás y papás Zen Vida Salud Planeta futuro Vida sana Ciencia Ciencia Con miras a comprobar la fiabilidad de los resultados, se realizó una prueba de fiabilidad intercodificadores con el 10 % de la muestra, donde se obtuvo de media un 0,82 (SD= 0,11) en el coeficiente de Kappa. RESULTADOS Hay diferencias significativas en cuanto al número de noticias en los que, de una u otra forma, cada medio de comunicación analizado alude a la obesidad. Dos de ellos destacan respecto al resto. Es el caso de ABC, que lidera el ranking, con 920 noticias, y El Diario.es, que le sigue de cerca con 847. A partir de ahí, la diferencia con los demás es abismal, por cuanto el siguiente medio en aparecer en el listado es La Vanguardia, con 451, es decir, con menos de la mitad que ABC. Tras él están El Mundo (302), El País (192) y El Confidencial.com (48). De esas 2760 noticias difundidas por los seis medios de comunicación en los que se menciona la obesidad, esta enfermedad no llega a suponer el enfoque principal de un tercio de ellas. En total, de esas 2760, son 824 las que presentan este problema de salud como el argumento más importante, lo que representa exactamente el 29,61 %. A partir de estos datos, llama la atención la proporción de noticias con mención a la obesidad de las que El Confidencial.comhace su principal argumento, puesto que cuarenta de sus cuarenta y ocho noticias en que aparece el término se centran en él, lo que arroja un 83,33 % de los casos. Sin embargo, en el momento de analizar los datos, cabe recordar que es este nativo digital el que, con enorme diferencia, menos informaciones recoge con alguna alusión a la obesidad. Ninguno de los otros cinco medios llega a hacer de ella el argumento principal de la mitad de las noticias en las que aparece, aunque El País se sitúa cerca de ese 50 % con noventa y dos de 192 noticias que suponen, exactamente, Contratexto n.o 41, junio 2024 97 La cobertura periodística de la obesidad en los ciberdiarios españoles el 47,92%. A cierta distancia porcentual está La Vanguardia, con el 36,14 % que arrojan sus 163 de 451 noticias. A cinco puntos porcentuales se encuentra ABC (31,2 %) con 287 de 920 noticias. El Mundo y El Diario.es cierran la lista con porcentajes muy similares: 21,59% y 20,07%, respectivamente; es decir, con sesenta y cinco de 301 noticias el primero y 170 de 847 el segundo. Del total de 2760 noticias en que se alude a la obesidad durante el periodo analizado, aquellas que mencionan al público infantil no llegan a la cuarta parte. En concreto, son 623 los artículos periodísticos que lo hacen, que representan el 22,65 % del total. En esto no hay diferencias significativas entre los distintos medios, salvo en los casos de El Confidencial.com y El Mundo, que aluden a menores de edad en poco más del 10 % de las noticias sobre alimentación, puesto que el primero lo hace en el 12,5 % de los casos (seis noticias de cuarenta y ocho) y el segundo, en el 11,96 % (treinta y seis de 301). En el otro extremo, El País menciona la alimentación infantil en el 39,58 % de los casos (setenta y seis noticias de un total de 192). Los otros tres medios de comunicación restantes se sitúan en torno a esa media del 22,65 %. Así, ABC menciona a niños y niñas en el 24,14 % de esas noticias (222 de 920), El Diario.es en el 22,55 % (191 noticias de 847) y La Vanguardia, por último, en el 20,84 % con noventa y cuatro noticias de un total de 451. Cuando la propia obesidad se convierte en el principal argumento de la información, la proporción de aquellas noticias que mencionan a niños y niñas aumenta. Así, son 344 las que abordan la obesidad infantil, lo que representa el 42,11 %. Es decir, pasan de constituir el 22,65% a cerca de la mitad. Tabla 2 Mención a la infancia cuando la obesidad es el tema principal Obesidad infantil 2020 2021 Total NO 258 215 473 SÍ 174 170 344 En cuanto al número de noticias con alusión a la obesidad difundidas por cada medio de comunicación, no se perciben diferencias relevantes en su año de difusión. Y es que de las 2760 noticias publicadas en total por los seis medios entre 2020 y 2021, 1476 se ofrecieron el primer año y 1283, el segundo. Esto implica que el 53,5 % corresponde a 2020 y el 46,5 %, a 2021. En el caso de ABC, presenta sendas secciones que utilizan directamente los nombres de “Salud” y “Bienestar”, aunque tiene otra como “Familia” que, indirectamente, apela también a esos conceptos. A la primera le corresponden 237 noticias, 165 a la segunda y 198 a la tercera. Entre las tres suman 600 noticias, que representan cerca de un tercio de las noticias en las que aparece la obesidad en ese medio de comunicación. En el caso de El Diario, aunque explícitamente, “Tu mejor yo” es la sección que con mayor claridad Contratexto n.o 41, junio 2024 104 G. Gurrutxaga-Rekondo, J. L. Argiñano CONFLICTOS DE INTERÉS Los autores declaran no tener conflictos de interés. CONTRIBUCIÓN DE AUTORES Conceptualización: G. G. R. y J. A.; Curación de datos: G. G. R. y J. A.; Análisis formal: G. G. R. y J. A.; Investigación: G. G. R. y J. A.; Metodología: G. G. R. y J. A.; Validación: G. G. R. y J. A.; Visualización: G. G. R. y J. A.; Preparación del borrador original: G. G. R. y J. A.; Revisión y Edición: G. G. R. y J. A. REFERENCIAS American Medical Association. (9 de junio de 2015). AMA adopts new policies on second day of voting at Annual Meeting. https://www.ama-assn.org/press-center/ press-releases/ama-adopts-new-policies-second-day-annual-meeting Aranceta Bartrina, J. (2015). Periodismo y alimentación. Influencia de los medios en la elección de alimentos y en los hábitos de consumo alimentario [Tesis doctoral, Universidad del País Vasco]. Archivo Digital Docencia Investigación. http://hdl. handle.net/10810/18487 Argiñano, J.-L. (2021). Bebidas energéticas en los cibermedios: fuentes, encuadres y falacias en la construcción de un discurso indulgente. Revista Mediterránea de Comunicación, 12(1), 221-233. https://doi.org/10.14198/MEDCOM000002 Armentia, J. I., & Marín, F. (2020). How the Spanish press frames obesity: A study of content published by El País, La Vanguardia, and El Correo in 2015. Journalism, 21(12), 1932-1950. https://doi.org/10.1177/1464884918754851 Armentia Vizuete, J. I., Marín Murillo, F., Rodríguez-González, M., & Marauri Castillo, I. (2019). De qué habla la prensa digital cuando habla de nutrición. Un análisis de elpais.com y lavanguardia.com durante 2017. Doxa Comunicación, (29), 19-41. https://doi.org/10.31921/doxacom.n29a1 Arnaiz, M. G. (2009). La emergencia de las sociedades obesogénicas o de la obesidad como problema social. Revista de Nutriçao, 22(1), 5-18. https://doi.org/10.1590/ S1415-52732009000100001 Arroyo-Johnson, C., & Mincey, K. D. (2016). Obesity epidemiology worldwide. Gastroenterology Clinics of North America, 45(4), 571-579. https://doi.org/10.1016/j.gtc.2016.07.012 Belenguer Jané, M. (2001). El periodismo científico, objeto de investigación. En C. EspejoCala (Ed.), Periodismo: propuestas de investigación (pp. 57-82). Padilla Libros. Contratexto n.o 41, junio 2024 105 La cobertura periodística de la obesidad en los ciberdiarios españoles Belenguer Jané, M. (2003). Información y divulgación científica: dos conceptos paralelos y complementarios en el periodismo científico. Estudios sobre el mensaje periodístico, (9), 43-53. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=860254 Camacho Markina, I., Goikoetxea Bilbao, U., & Marauri Castillo, I. (2023). Estigmatización social en el tratamiento informativo de la obesidad en la prensa española durante la pandemia. Revista Latina de Comunicación Social, (81), 250-274. https:// www.doi.org/10.4185/RLCS-2023-1895 Charrow, A., & Yerramilli, D. (2018). Obesity as disease: Metaphysical and ethical considerations. Ethics, Medicine and Public Health, 7, 74-81. https://doi. org/10.1016/j.jemep.2018.10.005 Crawford, R. (2006). Health as a meaningful social practice. Health, 10(4), 401-420. https:// doi.org/10.1177/1363459306067310 Fernández-Castrillo, C., & Magallón-Rosa, R. (2023). El periodismo especializado ante el obstruccionismo climático. El caso de Maldito Clima. Revista Mediterránea de Comunicación, 14(2), 35-52. https://www.doi.org/10.14198/MEDCOM.24101 Gilbert, M., Raman, J., & Sui, Z. (2019). Cognitive remediation-enabled cognitive behaviour therapy for obesity: a case series. Eat Weight Disord, 26, 103-114. https://doi. org/10.1007/s40519-019-00823-4 Graiño Knobel, S. (2014). La evolución de los argumentos justificadores de la divulgación y el periodismo científico. Prisma Social, (12), 232-297.https://dialnet.unirioja.es/ servlet/articulo?codigo=5429663 Hernáez, A., Zomeño, M. D., Dégano, I. R., Pérez-Fernández, S., Goday, A., Vila, J., Civeira, F., Moure, R., & Marrugat, J. (2019). Exceso de peso en España: situación actual, proyecciones para 2030 y sobrecoste directo estimado para el Sistema Nacional de Salud. Revista Española de Cardiología, 72(11), 916-924. https://doi. org/10.1016/j.recesp.2018.07.009 Hilton, S., Patterson, C., & Teyhan A. (2012). Escalating coverage of obesity in UK newspapers: The evolution and framing of the “obesity epidemic” from 1996 to 2010. Obesity, 20(8), 1688-1695. https://doi.org/10.1038/oby.2012.27 Jackson, T. D., Grilo, C. M., & Masheb, R. M. (2012). Teasing history, onset of obesity, current eating disorder psychopathology, body dissatisfaction, and psychological functioning in binge eating disorder. Obesity Research, 8(6), 451-458. https://doi. org/10.1038/oby.2000.56 Jenkin, G. L., Signal, L., & Thomson, G. (2011). Framing obesity: the framing contest between industry and public health at the New Zealand inquiry into obesity. Obesity Reviews, 12(12), 1022-1030. https://doi.org/10.1111/j.1467-789X.2011.00918.x Contratexto n.o 41, junio 2024 106 G. Gurrutxaga-Rekondo, J. L. Argiñano Jeong, M., Gilmore, J. S., Bleakley, A., & Jordan, A. (2014). Local news media framing of obesity in the context of a sugar-sweetened beverage reduction media campaign. Journal of Nutrition Education and Behavior, 46(6), 583-588. https://doi. org/10.1016/j.jneb.2014.04.294 Kim, S.-H., & Willis, L. A. (2007). Talking about obesity: news framing of who is responsible for causing and fixing the problem. Journal of Health Communication, 12(4), 359-376. https://doi.org/10.1080/10810730701326051 Krippendorff, K. (1990). Metodología de análisis de contenido. Teoría y Práctica. Paidós Comunicación. L’Hôte, E., Fond, M., & Volmert, A. (2018). Seeing upstream. Mapping the gaps between expert and public understandings of health in the United Kingdom. FrameWorks Institute. https://www.health.org.uk/sites/default/files/2018-11/health_foundation_mtg_ report_2018_final.pdf López-Borrull, A., & Ollé, C. (2019). La curación de contenidos como respuesta a las noticias y a la ciencia falsas. Anuario ThinkEPI, 13, 1-5. https://doi.org/10.3145/ thinkepi.2019.e13e07 McCombs, M., & Evatt, D. (1995). Los temas y los aspectos. Explorando una nueva dimensión de la agenda setting. Comunicación y Sociedad, 8(1), 7-32. https:// dadun.unav.edu/handle/10171/8401 Mathieu-Bolh, N. (2021). The elusive link between income and obesity. Journal of Economic Surveys, 36(4), 935-968. https://doi.org/10.1111/joes.12458 Meneses-Fernández, D. M., & Santana-Hernández, J. D. (2020). Construcción periodística de la mala praxis científica: análisis en diarios digitales. Prisma Social, (31), 40-63. https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/7626001.pdf Nimegeer, A., Patterson, C., & Hilton, S. (2019). Media framing of childhood obesity: A content analysis of UK newspapers from 1996 to 2014. BMJ Open, 9(4), 1-10. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2018-025646 Organización Mundial de la Salud. (2016, 17 de octubre). Obesity and diabetes: the slow-motion disaster. Keynote address at the 47th meeting of the National Academy of Medicine. https://www.who.int/director-general/speeches/detail/ obesity-and-diabetes-the-slow-motion-disaster-keynote-address-at-the-47thmeeting-of-the-national-academy-of-medicine Ortiz-Barreda, G., Vives-Cases, C., & Ortiz-Moncada, R. (2012). La cobertura periodística de la obesidad en la prensa española (2000-2005). Perspectivas en nutrición humana, 14(1), 23-32. http://www.scielo.org.co/pdf/penh/v14n1/v14n1a3.pdf Parrot, R. (2004). Emphasizing ‘Communication’ in Health Communication. Journal of Communication, 54(4), 751-787. https://doi.org/10.1093/joc/54.4.751 Contratexto n.o 41, junio 2024 107 La cobertura periodística de la obesidad en los ciberdiarios españoles Pavía, J. M., López García, G., Palau, D., Rubio, A., Valera L., & Gámir, J. (2017). Encuesta GIPEyOP/Mediaflows sobre medios y comunicadores [Informe]. Universitat de València. https://www.uv.es/pavia/Informe_Encuesta_Medios.pdf Penkler, M., Felder, K., & Felt, U. (2015). Diagnostic narratives: creating visions of Austrian society in print media accounts of obesity. Science Communication, 37(3), 314-339. https://doi.org/10.1177/1075547015575791 Revuelta-de-la-Poza, G. (2019). Journalists’ vision of the evolution of the (metaphorical) ecosystem of communication on health and biomedicine. El Profesional de la Información, 28(3), 1-9. https://doi.org/10.3145/epi.2019.may.10 Rich, P. (2015). CMA recognizes obesity as a disease. Canadian Medical Association. https://web.archive.org/web/20181023022440/https://www.cma.ca/en/pages/ cma-recognizes-obesity-as-a-disease.aspx Rubino, F., Puhl, R. M., Cummings, D. E., Eckel, R. H., Ryan, D. H., Mechanick, J. I., Nadglowski, J., Ramos, X., Schauer, P. R., Twenefour, D., Apovian, C. M., Aronne, L. J., Batterham, R. L., Berthoud, H. R., Boza, C., Busetto, L., Dicker, D., De Groot, M., Eisenberg, D.,... Dixon, J. B. (2020). Joint international consensus statement for ending stigma of obesity. Nature Medicine, 26, 485-497. https://doi.org/10.1038/ s41591-020-0803-x Saavedra-Llamas, M., Herrero-de-la-Fuente, M., Rodríguez-Fernández, L., & Jiménez-Narros, C. (2019). Información de salud: fuentes periodísticas y desafíos profesionales. El Profesional de la Información, 28(2), 1-9. https://doi.org/10.3145/epi.2019.mar.08 Shekar, M., & Popkin, B. (Eds.). (2020). Obesity: health and economic consequences of an impending global challenge. World Bank Publications. Schvey, N. A., Puhl, R. M., & Brownell, K. D. (2012). The impact of weight stigma on caloric consumption. Obesity, 19(10), 1957-1962. https://doi.org/10.1038/oby.2011.204 Sun, Y., Krakow, M., John, K. K., Liu, M., & Weaver, J. (2016). Framing obesity: How news frames shape attributions and behavioral responses. Journal of Health Communication, 21(2), 139-147. https://doi.org/10.1080/10810730.2015.1039676 Tartof, S.Y., Qian, L., Hong, V., Wei, R., Nadjafi, R., Fischer, H., Li, Z., Shaw, S., Caparosa, S., Nau, C., Saxena, T., Rieg, G., Ackerson, B., Sharp, A., Skarbinski, J., Naik, T. K., & Murali, S. (2020). Obesity and mortality among patients diagnosed with COVID-19: results from an integrated health care organization. Annals of Internal Medicine, 173(10). https://doi.org/10.7326/M20-3742 Vallejos Gancedo, K. (2021). Periodistas especializados para una correcta divulgación científica. Biologia on-line, 10(1), 1-2. https://revistes.ub.edu/index.php/b_on/ article/view/33874 Contratexto n.o 41, junio 2024 108 G. Gurrutxaga-Rekondo, J. L. Argiñano Vartanian, L. R., & Shaprow, J. G. (2008). Effects of weight stigma on exercise motivation and behavior: A preliminary investigation among college-aged females. Journal of Health Psychology, 13(1), 131-138. http://doi.org/10.1177/1359105307084318 Wang, Y. (2008). Child Obesity and Health. En K. Heggenhougen (Ed.), International Encyclopedia of Public Health (pp. 590-604). Elsevier. Westall, D. (2011). La obesidad infantil en la prensa española. Estudios sobre el Mensaje periodístico, 1(17), 225-239. http://dx.doi.org/10.5209/rev_ESMP.201.v17.n1.13P Wott, C. B., & Carels, R. A. (2010). Overt weight stigma, psychological distress and weight loss treatment outcomes. Journal of Health Psychology, 15(4), 608-614. https:// doi.org/10.1177/1359105309355339