Investigation of Sports Awareness and Nutritional Knowledge Levels Among Vegan, Vegetarian, and Omnivorous Individuals

Usta et al., 2025. Uluslararası Sağlık, Egzersiz ve Spor Bilimleri Dergisi, (2025) International Journal of Health, Exercise, and Sport Sciences (IJOSS) ISSN: 3023-8382 RESEARCH ARTICLE / Araştırma Makalesi Open Access/Açık Erişim IJOSS © The Author(s), 2024. Open Access. This article is distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License, which allows for unrestricted use, sharing, adaptation, distribution, and reproduction in any medium or format, provided proper credit is given to the original author(s) and the source. A link to the Creative Commons license must be included, and any changes made to the original work must be clearly indicated. Unless otherwise specified in a credit line, all images or third-party materials included in this article fall under the article’s Creative Commons license. If any material is not covered by the Creative Commons license and your intended use is not permitted by law or exceeds the permissible scope, you must obtain permission directly from the copyright holder. To view a copy of this license, visit http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/. Vegan, Vejetaryen ve Omnivor Bireylerde Spor Farkındalığı ve Beslenme Bilgi Düzeylerinin İncelenmesi Investigation of Sports Awareness and Nutritional Knowledge Levels Among Vegan, Vegetarian, and Omnivorous Individuals Zehranur Usta1, Yunus Emre Çngöz2 Muhammet Mavbaş3 Tolga Altuğ4 Öz Vegan ve vejetaryen beslenme tarzları, son yıllarda toplumda ve sporcular arasında giderek artan bir ilgi görmektedir. Bu araştırmada Türkiye genelinde yaşayan vegan, vejetaryen ve omnivor beslenme düzenine sahip bireylerin spor farkındalık düzeyleri ve beslenme bilgi düzeyleri incelenmiş, demografik değişkenlere göre farklılıklar ortaya konulmuştur. İlişkisel tarama modelinde yürütülen çalışmaya 200 gönüllü katılmıştır (152 kadın, 48 erkek). Veriler, Spor Farkındalığı Ölçeği ve Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD) ile toplanmıştır. Analizlerde t-testi, tek yönlü varyans analizi (ANOVA) ve Pearson korelasyon katsayısı kullanılmış, anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak kabul edilmiştir. Katılımcıların beslenme bilgi düzeyleri orta (X=3,38±0,43), spor farkındalık düzeyleri ise yüksek bulunmuştur (X=3,47±0,64). Erkeklerin spor farkındalığı kadınlardan daha yüksek çıkarken (p<0,01) egzersiz yapanların spor bilgisi, sosyal-bireysel fayda algısı ve farkındalık düzeyleri yapmayanlara kıyasla anlamlı derecede yüksektir (p<0,001). Yaş, gelir ve eğitim değişkenlerine göre beslenme bilgisi ve farkındalık düzeylerinde farklılıklar saptanmıştır. Beslenme bilgi düzeyi ile spor farkındalık arasında negatif yönde düşük düzeyde anlamlı ilişki bulunmuştur (r=-0,220, p<0,01). Bu araştırmanın bulguları, düzenli egzersizin spor farkındalığı ve beslenme bilgi düzeylerini artırdığını, demografik değişkenlerin ise bu düzeylerde anlamlı farklılıklar oluşturduğunu göstermektedir. Ayrıca, vegan ve vejetaryen bireylerin beslenme tarzlarına daha sağlıklı uyum sağlayabilmeleri için doğru bilgiyle desteklenmeleri ve düzenli egzersiz alışkanlıkları kazanmalarının önemli olduğu söylenebilir. Anahtar Kelimeler: Vegan, Vejetaryen, Omnivor, Spor Farkındalık, Beslenme Bilgisi Abstract Vegan and vegetarian dietary patterns have gained increasing attention in recent years, both in society and among athletes. This study aimed to examine the levels of sports awareness and nutritional knowledge among individuals in Türkiye who follow vegan, vegetarian, and omnivorous diets and identify differences based on demographic variables. The study was conducted using a correlational survey model and included 200 voluntary participants (152 females and 48 males). Data were collected through the Sports Awareness Scale and the Nutrition Knowledge Level Scale for Adults (YETBİD). Statistical analyses were performed using the t-test, one-way analysis of variance (ANOVA), and Pearson’s correlation coefficient, with a significance level set at p < 0.05. The participants’ nutritional knowledge levels were moderate (M = 3.38 ± 0.43), while their sports awareness levels were high (M = 3.47 ± 0.64). Male participants demonstrated significantly higher sports awareness than females (p < 0.01), and individuals who engaged in regular exercise had significantly greater sports knowledge, social-individual benefit perception, and awareness levels compared to those who did not exercise (p < 0.001). Significant differences in nutritional knowledge and awareness levels were also observed according to age, income, and educational status. A weak but statistically significant negative correlation was found between nutritional knowledge and sports awareness (r = ---0.220, p < 0.01). The findings of this study indicate that regular exercise enhances both sports awareness and nutritional knowledge levels, while demographic variables contribute to meaningful variations in these levels. Moreover, it can be concluded that providing accurate information and promoting regular exercise habits are essential for supporting vegan and vegetarian individuals in maintaining a healthier adaptation to their dietary practices. Keywords Vegan, Vegetarian, Omnivorous, Sports Awareness, Nutritional Knowledge https://www.ijoss.org/Archive/issue2-volume3/ijoss-Volume2-issue3-17.pdf *Correspondence: Yunus Emre ÇİNGÖZ Bayburt Üniversitesi, Spor Bilimleri Fakültesi, Bayburt, Türkiye [email protected] 1 Bayburt Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Bayburt/TÜRKİYE [email protected] Orcid: 0009-0006-9805-3718 2 Bayburt Üniversitesi, Spor Bilimleri Fakültesi Bayburt/TÜRKİYE [email protected] Orcid: 0000-0002-5702-3997 3 Erzurum Teknik Üniversitesi, Spor Bilimleri Fakültesi Erzurum/TÜRKİYE [email protected] .tr Orcid: 0000-0002-2771-2521 4Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, Spor Bilimleri Fakültesi, Ağrı, Türkiye taltu[email protected] Orcid: 00000001-6318-0107 https://doi.org/10.5281/zenodo.17429126 Received / Gönderim: 19.05.2025 Accepted / Kabul: 15.09.2025 Published / Yayın: 24.10.2025 Volume 2, Issue 3, October, 2025 Cilt 2, Sayı 3, Ekim, 2025 Usta et al., 2025. International Journal of Health, Exercise, and Sport Sciences Vol 2, Issue 3, October 2025 Page 208 of 218 Giriş Son yıllarda vegan ve vejetaryen beslenme biçimleri yalnızca etik ve çevresel kaygıların yanı sıra sağlık ve performans odaklı tercihlerin de etkisiyle giderek yaygınlaşmaktadır. Vejetaryen beslenme, kırmızı et, tavuk ve balık gibi hayvansal etleri dışlarken süt ürünleri ve yumurta gibi ikincil hayvansal ürünleri farklı ölçülerde içerebilen bir modeldir (Hargreaves, Rosenfeld, Moreira, & Zandonadi, 2023). Veganlık ise tüm hayvansal gıdaların tamamen dışlandığı ve çoğu zaman giyim ile kozmetik gibi alanlarda da hayvansal ürünlerin kullanılmadığı daha bütüncül bir yaşam tarzıdır (The Vegan Society, n.d.). Bu diyetlerin iyi planlandığında her yaş ve yaşam evresinde yeterli ve sağlıklı olabileceği meslek örgütleri tarafından da kabul edilmektedir (Melina, Craig, & Levin, 2016). Bu beslenme biçimlerinin toplum içinde olduğu kadar sporcular arasında da daha fazla benimsenmeye başladığı görülmektedir (Nebl et al., 2019). Spor, bireyin fiziksel kapasitesini, psikolojik dayanıklılığını, sosyal uyumunu ve yaşam kalitesini olumlu yönde etkileyen bir etkinlik alanıdır (Yetim & Cengiz, 2010). Beslenme ise spor performansının sürdürülebilirliği ve sağlığın korunması açısından kritik bir faktördür. Literatürde vegan ve vejetaryen beslenmenin sportif performans üzerindeki etkileriyle ilgili sonuçlar çeşitlilik göstermektedir. Sistematik derlemeler, vejetaryen ve omnivor sporcular arasında kuvvet ve dayanıklılık performansında anlamlı fark bulunmadığını ortaya koymaktadır (Hernández-Lougedo et al., 2023). Ayrıca spor bilimleri alanında öğrenim gören bireylerin beslenme bilgi düzeylerinin genellikle istenilen düzeyde olmadığı ve yanlış beslenme alışkanlıklarının yaygın olduğu belirtilmiştir (Çakır & Coşkuntürk, 2022). Diğer yandan Türkiye’de yapılan güncel bir araştırmada vegan ve omnivor beslenmenin performans parametreleri üzerinde belirgin fark yaratmadığı bildirilmiştir (İpekçi & Toktaş, 2021). Ayrıca dayanıklılık sporcularında vejetaryenlerin daha yüksek maksimum oksijen tüketimi (VO₂ maks) sergilediğini gösteren bulgular da vardır (Lynch, Wharton, & Johnston, 2016). Bununla birlikte bu bireylerin beslenme bilgi düzeyleri üzerine yapılan araştırmalar sınırlıdır. Marciniak, Lange ve Laskowski’nin (2021) çalışmasında özellikle beslenme bilgisini yüksek algılayan vegan ve vejetaryenlerin daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip oldukları ve gerekli takviyelerin farkında oldukları gösterilmiştir. Ancak bu araştırma spor farkındalığı boyutunu kapsamamaktadır. Spor davranışları ve antrenman periyodizasyonu üzerine yapılan güncel çalışmalar (Wirnitzer et al., 2023) ve yaşam kalitesi karşılaştırmaları (Boldt et al., 2018) önemli veriler sunmakla birlikte spor farkındalığı ve beslenme bilgi düzeylerini birlikte ele almamıştır. Yel vd., (2024) tarafından vurgulandığı üzere, düzenli fiziksel aktivite ile dengeli beslenmenin sinerjik etkisi, bireylerin hem fiziksel hem de psikolojik iyilik hâlini desteklemekte ve yaşam kalitesini artırmaktadır. Bu doğrultuda araştırmanın amacı, Türkiye genelinde yaşayan vegan, vejetaryen ve omnivor beslenme düzenine sahip bireylerin spor farkındalık düzeylerini ve beslenme bilgi düzeylerini ortaya koymaktır. Bununla birlikte, bu düzeylerin demografik değişkenlere göre farklılık gösterip göstermediği de incelenmiştir. Araştırmanın hipotezine göre egzersiz yapan bireylerin spor farkındalık ve beslenme bilgi düzeylerinin daha yüksek olması beklenmektedir. Vegan ve vejetaryen bireylerin beslenme bilgi düzeylerinin ise omnivor bireylerden farklılık göstereceği öngörülmektedir. Usta et al., 2025. International Journal of Health, Exercise, and Sport Sciences Vol 2, issue 3, October 2025 Page 209 of 218 MATERYAL VE YÖNTEM Araştırma Modeli Bu araştırma, nicel araştırma yöntemlerinden ilişkisel tarama modeli ile yürütülmüştür. İlişkisel tarama modeli, iki veya daha fazla değişken arasındaki ilişkinin düzeyini belirlemeyi amaçlayan ve istatistiksel yöntemlerle desteklenen bir desen olup sosyal bilimlerde yaygın olarak kullanılmaktadır (Karasar, 2012). Katılımcılar Araştırmanın çalışma grubunu, Türkiye’nin farklı bölgelerinde yaşayan ve farklı meslek gruplarında görev yapan toplam 200 gönüllü katılımcı oluşturmuştur. Katılımcıların 48’i (%24,0) erkek, 152’si (%76,0) kadındır. Yaş dağılımları incelendiğinde 24 yaş ve altı 59 kişi (%29,5), 25-32 yaş arası 48 kişi (%24,0), 33-40 yaş arası 40 kişi (%20,0), 41-48 yaş arası 31 kişi (%15,5) ve 49 yaş ve üzeri 22 kişiden (%11,0) oluşmaktadır. Katılımcıların beslenme tercihleri vegan (n=38, %19,0), vejetaryen (n=44, %22,0) ve omnivor (n=118, %59,0) şeklinde dağılmıştır. Veri Toplama Araçları Araştırmada, katılımcıların spor farkındalık düzeylerini ölçmek amacıyla Spor Farkındalığı Ölçeği, beslenme bilgi düzeylerini değerlendirmek için ise Yetişkinler İçin Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği (YETBİD) kullanılmıştır. Ayrıca katılımcıların yaş, cinsiyet, eğitim düzeyi, gelir durumu, beslenme tercihleri ve egzersiz yapma durumlarını belirlemek amacıyla demografik bilgi formu uygulanmıştır. Ölçeklerin iç tutarlılık katsayıları Cronbach’s Alpha ile test edilmiş ve Spor Farkındalığı Ölçeği (α=0,945) ile YETBİD (α=0,724) güvenilir bulunmuştur. Veri Toplama Süreci Veriler, gönüllü katılım esasına dayalı olarak çevrim içi anket formu aracılığıyla toplanmıştır. Katılımcılara araştırmanın amacı açıklanmış ve gizlilik esaslarına dikkat edilmiştir. İstatistiksel Analiz Elde edilen verilerin analizinde IBM SPSS Statistics 26.0 paket programı kullanılmıştır. Öncelikle tanımlayıcı istatistikler (aritmetik ortalama, standart sapma, minimum– maksimum değerler) hesaplanmıştır. Verilerin normal dağılım varsayımını karşılayıp karşılamadığı çarpıklık (skewness) ve basıklık (kurtosis) değerleriyle test edilmiş ve tüm değerlerin +1,5 ile -1,5 aralığında olması nedeniyle parametrik testler tercih edilmiştir (Tabachnick & Fidell, 2013). İkili grup karşılaştırmalarında bağımsız örneklem t-testi; yaş, eğitim, gelir ve beslenme durumu gibi çok kategorili değişkenlerde gruplar arası farklılıkların belirlenmesinde tek yönlü varyans analizi (ANOVA) kullanılmış, anlamlı fark saptanan değişkenlerde Tukey HSD post-hoc testi uygulanmıştır. Ayrıca spor farkındalığı ile beslenme bilgisi arasındaki ilişkileri incelemek için Pearson korelasyon analizi yapılmıştır. Tüm istatistiksel değerlendirmelerde %95 güven aralığı esas alınmış ve anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak kabul edilmiştir. Usta et al., 2025. International Journal of Health, Exercise, and Sport Sciences Vol 2, issue 3, October 2025 Page 210 of 218 Bulgular Tablo 1. Katılımcıların Demografik Özellikleri Değişken Kategori N % Cinsiyet Erkek 48 24.0 Kadın 152 76.0 Yaş 24 yaş ve altı 59 29.5 25-32 yaş 48 24.0 33-40 yaş 40 20.0 41-48 yaş 31 15.5 49 yaş ve üstü 22 11.0 Beslenme Tercihi Vegan 38 19.0 Vejetaryen 44 22.0 Omnivor 118 59.0 Aylık Gelir 1000-5000 TL 56 28.0 5001-8500 TL 19 9.5 8501-13000 TL 30 15.0 13001-18000 TL 19 9.5 18001 TL ve üstü 76 38.0 Eğitim Düzeyi Ortaokul 14 7.0 Lise 32 16.0 Lisans 107 53.5 Lisansüstü 47 23.5 Egzersiz Yapma Durumu Evet 144 72.0 Hayır 56 28.0 TOPLAM 200 100 Not: Omnivor, et ve süt ürünlerini tüketen bireyleri ifade etmektedir. Araştırmaya toplam 200 kişi katılmıştır. Katılımcıların %24,0’ü (n=48) erkek, %76,0’sı (n=152) kadındır. Yaş dağılımında en yüksek oran 24 yaş ve altı (%29,5), ardından 25-32 yaş (%24,0) ve 33-40 yaş (%20,0) grupları gelmektedir. Beslenme tercihleri incelendiğinde katılımcıların %19,0’ı vegan (n=38), %22,0’si vejetaryen (n=44) ve %59,0’ı omnivor (n=118) beslenme düzenine sahiptir. Gelir düzeyi açısından en büyük grubu 18.001 TL ve üzeri gelire sahip bireyler oluşturmaktadır (%38,0). Katılımcıların eğitim düzeyleri çoğunlukla lisans (%53,5) ve lisansüstü (%23,5) düzeyindedir. Düzenli egzersiz yapma durumuna göre, katılımcıların %72,0’si (n=144) evet, %28,0’i (n=56) hayır yanıtını vermiştir. Tablo 2. Katılımcıların Spor Farkındalığı ve Beslenme Bilgi Düzeylerine İlişkin Tanımlayıcı İstatistikler Değişken N Min. Maks. X Ss Skewness Std. Hata Kurtosis Std. Hata Cronbach’s Alpha Beslenme Bilgisi Genel Ortalama 200 2,53 4,42 3,38 0,43 0,443 0,172 -0,365 0,342 ,724 Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu 200 1,28 4,78 3,07 0,70 -0,048 0,172 -0,471 0,342 ,943 Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu 200 1,22 5,00 4,33 0,84 -1,852 0,172 3,503 0,342 ,949 Spor Farkındalık Genel Ortalama 200 1,59 4,72 3,47 0,64 -0,514 0,172 -0,024 0,342 ,945 Not: X=Ortalama, Ss=Standart sapma. Cronbach’s Alpha katsayıları ölçeklerin güvenilirliğini göstermektedir Katılımcıların YETBİD puan ortalaması (X =3,38±0,43) olup, bu değer katılımcıların beslenme bilgisi düzeylerinin orta seviyede olduğunu göstermektedir. Spor Farkındalık Ölçeği değerlendirildiğinde, Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme alt boyutu (X =3,07±0,70) ile orta, Sosyal ve Bireysel Fayda alt boyutu ise (X =4,33±0,84) ile yüksek düzeydedir. Ölçeğin genel ortalaması (X =3,47±0,67) olup, genel spor farkındalığının yüksek düzeyde olduğu Usta et al., 2025. International Journal of Health, Exercise, and Sport Sciences Vol 2, issue 3, October 2025 Page 211 of 218 belirlenmiştir. Çarpıklık ve basıklık değerlerinin +1,5 ile -1,5 aralığında olması, verilerin normal dağılım varsayımını karşıladığını göstermektedir (Tabachnick & Fidell, 2013). Ölçeklerin güvenilirliği Cronbach’s Alpha katsayısı ile test edilmiş, her iki ölçeğin de güvenilir düzeyde olduğu saptanmıştır (α=0,724–0,949). Tablo 3. Katılımcıların Cinsiyetlerine Göre Spor Farkındalığı ve Beslenme Bilgi Düzeyi T-Testi Sonuçları Ölçek Cinsiyet N X Ss P Beslenme Bilgisi Genel Ortalama Erkek 48 3,45 0,42 ,219 Kadın 152 3,36 0,43 Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu Erkek 48 3,46 0,64 ,000* Kadın 152 2,95 0,67 Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu Erkek 48 4,21 0,94 ,295 Kadın 152 4,36 0,81 Spor Farkındalık Genel Ortalama Erkek 48 3,71 0,65 ,004* Kadın 152 3,39 0,61 *Not: X=Ortalama, Ss=Standart sapma. p<0,05 istatistiksel olarak anlamlı farkı göstermektedir. Erkeklerin Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme alt boyutu puan ortalaması kadınlardan anlamlı derecede yüksektir (p<0,001). Benzer şekilde erkeklerin Spor Farkındalık Genel Ortalama puanı kadınlardan daha yüksektir (p=0,004). Beslenme Bilgisi Genel Ortalama ve Sosyal-Bireysel Fayda alt boyutlarında ise cinsiyetler arasında anlamlı fark bulunmamıştır (p>0,05). Tablo 4. Katılımcıların Yaş Gruplarına Göre Spor Farkındalığı ve Beslenme Bilgi Düzeyi ANOVA Sonuçları Ölçek Yaş N X Ss F p Post-Hoc Beslenme Bilgisi Genel Ortalama A) 24 Yaş ve Altı 59 3,60 0,42 7,872 ,000* A> B, C, D B) 25-32 Yaş 48 3,32 0,44 C) 33-40 Yaş 40 3,25 0,38 D) 41-48 Yaş 31 3,18 0,31 E) 49 Yaş ve Üstü 22 3,47 0,40 Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu A) 24 Yaş ve Altı 59 3,13 0,80 1,402 ,235 - B) 25 - 32 Yaş 48 3,22 0,61 C) 33 - 40 Yaş 40 2,91 0,57 D) 41-48 Yaş 31 3,02 0,80 E) 49 Yaş ve Üstü 22 2,93 0,61 Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu A) 24 Yaş ve Altı 59 4,08 1,09 3,429 ,010* B, D> A B) 25-32 Yaş 48 4,53 0,45 C) 33-40 Yaş 40 4,46 0,63 D) 41-48 Yaş 31 4,52 0,42 E) 49 Yaş ve Üstü 22 4,02 1,26 Spor Farkındalık Genel Ortalama A) 24 Yaş ve Altı 59 3,42 0,82 1,734 ,144 - B) 25-32 Yaş 48 3,65 0,44 C) 33-40 Yaş 40 3,40 0,53 D) 41-48 Yaş 31 3,49 0,52 E) 49 Yaş ve Üstü 22 3,27 0,72 *Not: X=Ortalama, Ss=Standart sapma. p<0,05 istatistiksel olarak anlamlı farkı göstermektedir Beslenme Bilgisi Genel Ortalama puanları yaş gruplarına göre anlamlı farklılık göstermektedir (F=7,872, p<0,001). Post-hoc analizine göre 24 yaş ve altı grup, diğer tüm gruplardan daha yüksek puan almıştır. Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu da yaş grupları arasında anlamlı farklılık göstermektedir (F=3,429, p=0,010). Post-hoc analizinde 25-32 yaş grubunun ortalaması 24 yaş ve altı gruptan anlamlı derecede yüksektir. Spor Farkındalık Genel Ortalama ve Spor Bilgisi alt boyutunda ise gruplar arasında anlamlı fark bulunmamıştır (p>0,05). Usta et al., 2025. International Journal of Health, Exercise, and Sport Sciences Vol 2, issue 3, October 2025 Page 212 of 218 Tablo 5. Katılımcıların Beslenme Durumuna Göre Spor Farkındalığı ve Beslenme Bilgi Düzeyi ANOVA Sonuçları Ölçek Beslenme Durumu N X Ss F p Post-Hoc Beslenme Bilgisi Genel Ortalama A) Vegan 38 3,38 0,44 2,061 ,130 - B) Vejeteryan 44 3,50 0,44 C) Omnivor 118 3,34 0,42 Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu A) Vegan 38 3,14 0,72 ,855 ,427 - B) Vejeteryan 44 3,15 0,69 C) Omnivor 118 3,01 0,69 Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu A) Vegan 38 4,11 0,64 1,532 ,219 - B) Vejeteryan 44 4,40 0,66 C) Omnivor 118 4,37 0,95 Spor Farkındalık Genel Ortalama A) Vegan 38 3,44 0,55 ,350 ,705 - B) Vejeteryan 44 3,54 0,61 C) Omnivor 118 3,45 0,67 Not: X=Ortalama, Ss=Standart sapma. p<0,05 istatistiksel olarak anlamlı farkı göstermektedir. Omnivor, et ve süt ürünlerini tüketen bireyleri ifade etmektedir Beslenme durumu grupları arasında yapılan Tek Yönlü Varyans Analizi (ANOVA) sonuçlarına göre, beslenme bilgisi, spor bilgisi ve bilgiyi ayırt etme, sosyal ve bireysel fayda algısı ve spor farkındalık düzeyi açısından gruplar arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulunmamıştır (p>0,05). Tablo 6. Katılımcıların Gelir Durumuna Göre Spor Farkındalığı ve Beslenme Bilgi Düzeyi ANOVA Testi Sonuçları Ölçek Gelir Durumu N X Ss F p Post-Hoc Beslenme Bilgisi Genel Ortalama A) 1000-5000 TL 56 3,64 0,41 9,284 ,000* A>B, C, E B) 5001 - 8500 TL 19 3,31 0,26 C) 8501 - 13000 TL 30 3,28 0,47 D) 13001 - 18000 TL 19 3,45 0,57 E) 18001 TL ve üstü 76 3,24 0,33 Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu A) 1000-5000 TL 56 2,97 0,75 ,828 ,509 - B) 5001-8500 TL 19 3,15 0,61 C) 8501-13000 TL 30 3,02 0,63 D) 13001-18000 TL 19 2,97 0,68 E) 18001 TL ve üstü 76 3,17 0,71 Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu A) 1000-5000 TL 56 4,16 0,88 3,556 ,008* E> A, D B) 5001-8500 TL 19 4,26 0,78 C) 8501-13000 TL 30 4,18 1,08 D) 13001-18000 TL 19 4,03 1,07 E) 18001 TL ve üstü 76 4,60 0,57 Spor Farkındalık Genel Ortalama A) 1000-5000 TL 56 3,33 0,71 2,156 ,075 - B) 5001-8500 TL 19 3,50 0,58 C) 8501-13000 TL 30 3,41 0,67 D) 13001-18000 TL 19 3,31 0,67 E) 18001 TL ve üstü 76 3,62 0,54 Not: X=Ortalama, Ss=Standart sapma. p<0,05 istatistiksel olarak anlamlı farkı göstermektedir. Beslenme Bilgisi Genel Ortalama açısından gelir grupları arasında anlamlı bir fark bulunmuştur (F=9,284, p<0,001). Post-hoc analizi sonuçlarına göre, 1000–5000 TL gelir grubundaki bireyler (X=3,64, Ss=0,41), 5001–8500 TL (X=3,31, Ss=0,26), 8501–13000 TL (X=3,28, Ss=0,47) ve 18001 TL ve üstü (X=3,24, Ss=0,33) gelir gruplarına kıyasla anlamlı derecede daha yüksek beslenme bilgisine sahiptir. Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu açısından da gelir grupları arasında anlamlı bir fark saptanmıştır (F=3,556, p=0,008). Post-hoc analizi, 18001 TL ve üstü gelir grubundaki bireylerin (X=4,60, Ss=0,57), 1000–5000 TL (X=4,16, Ss=0,88) ve 13001–18000 TL (X=4,03, Ss=1,07) gelir gruplarına kıyasla daha yüksek sosyal ve bireysel fayda algısına sahip olduğunu Usta et al., 2025. International Journal of Health, Exercise, and Sport Sciences Vol 2, issue 3, October 2025 Page 213 of 218 göstermektedir. Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu açısından gruplar arasında anlamlı bir fark bulunmamıştır (F=0,828, p=0,509). Benzer şekilde, Spor Farkındalık Genel Ortalama açısından da gelir grupları arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark saptanmamıştır (F=2,156, p=0,075). Tablo 7. Katılımcıların Eğitim Düzeyine Göre Spor Farkındalığı ve Beslenme Bilgi Düzeyi ANOVA Testi Sonuçları Ölçek Eğitim Düzeyi N X Ss F p Post-Hoc Beslenme Bilgisi Genel Ortalama A) Ortaokul 14 3,32 0,38 8,102 ,000* B, C> D B) Lise 32 3,54 0,48 C) Lisans 107 3,45 0,39 D) Lisansüstü 47 3,14 0,40 Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu A) Ortaokul 14 3,41 0,59 1,896 ,132 - B) Lise 32 2,88 0,81 C) Lisans 107 3,09 0,74 D) Lisansüstü 47 3,04 0,51 Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu A) Ortaokul 14 4,35 1,34 7,083 ,000* C, D, E> B B) Lise 32 3,81 1,05 C) Lisans 107 4,33 0,77 D) Lisansüstü 47 4,67 0,41 Spor Farkındalık Genel Ortalama A) Ortaokul 14 3,73 0,80 3,491 ,017* A, D> B B) Lise 32 3,18 0,76 C) Lisans 107 3,47 0,64 D) Lisansüstü 47 3,57 0,38 Not: X=Ortalama, Ss=Standart sapma. p<0,05 istatistiksel olarak anlamlı farkı göstermektedir. Beslenme Bilgisi Genel Ortalama açısından eğitim düzeyi grupları arasında anlamlı bir fark bulunmuştur (F=8,102, p<0,001). Post-hoc analizine göre lise (X=3,54, Ss=0,48) ve lisans (X=3,45, Ss=0,39) mezunlarının beslenme bilgi düzeyi, lisansüstü (X=3,14, Ss=0,40) mezunlarına kıyasla anlamlı derecede daha yüksektir (p<0,05). Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu açısından da anlamlı farklılık bulunmuştur (F=7,083, p<0,001). Post-hoc analizine göre lisans (X=4,33, Ss=0,77) ve lisansüstü (X=4,67, Ss=0,41) mezunlarının sosyal ve bireysel fayda algısı, lise (X=3,81, Ss=1,05) mezunlarına kıyasla daha yüksektir (p<0,05). Spor Farkındalık Genel Ortalama bakımından da gruplar arasında anlamlı fark bulunmuştur (F=3,491, p=0,017). Post-hoc analizine göre ortaokul (X=3,73, Ss=0,80) ve lisansüstü (X=3,57, Ss=0,38) mezunlarının spor farkındalık düzeyi, lise (X=3,18, Ss=0,76) mezunlarına kıyasla anlamlı derecede daha yüksektir (p<0,05). Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu açısından ise gruplar arasında anlamlı fark saptanmamıştır (F=1,896, p=0,132). Tablo 8. Katılımcıların Egzersiz Yapma Durumuna Göre Spor Farkındalığı ve Beslenme Bilgi Düzeyi T-Testi Sonuçları Değişken Egzersiz Yapma Durumu N X Ss P Beslenme Bilgisi Genel Ortalama Evet 144 3,32 0,40 ,002* Hayır 56 3,54 0,45 Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu Evet 144 3,23 0,69 ,000* Hayır 56 2,65 0,52 Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu Evet 144 4,47 0,75 ,001* Hayır 56 3,97 0,96 Spor Farkındalık Genel Ortalama Evet 144 3,63 0,59 ,000* Hayır 56 3,05 0,56 Not: X=Ortalama, Ss=Standart sapma. p<0,05 istatistiksel olarak anlamlı farkı göstermektedir Beslenme Bilgisi Genel Ortalama açısından egzersiz yapan (X=3,32, Ss=0,40) ve yapmayan bireyler (X=3,54, Ss=0,45) arasında anlamlı fark bulunmuştur (p=0,002). Egzersiz yapmayanların beslenme bilgisi düzeyi daha yüksektir. Spor Bilgisi ve Bilgiyi Usta et al., 2025. International Journal of Health, Exercise, and Sport Sciences Vol 2, issue 3, October 2025 Page 214 of 218 Ayırt Etme Alt Boyutu açısından egzersiz yapanlar (X=3,23, Ss=0,69) yapmayanlara (X=2,65, Ss=0,52) kıyasla daha yüksek puan almıştır (p<0,001). Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu bakımından da egzersiz yapanlar (X=4,47, Ss=0,75) yapmayanlara (X=3,97, Ss=0,96) göre daha yüksek puana sahiptir (p=0,001). Spor Farkındalık Genel Ortalama açısından da egzersiz yapan bireyler (X=3,63, Ss=0,59) yapmayanlara (X=3,05, Ss=0,56) göre anlamlı derecede daha yüksek düzeye sahiptir (p<0,001). Tablo 9. Katılımcıların Spor Farkındalığı ve Beslenme Bilgi Düzeyi Arasındaki Pearson Korelasyon Analizi Sonuçları Beslenme Bilgisi Genel Ortalama Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu Spor Farkındalık Genel Ortalama Beslenme Bilgisi Genel Ortalama Pearson Correlation 1 -,107 -,332** -,220** Sig. (2-tailed) ,130 ,000 ,002 N 200 200 200 200 Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu Pearson Correlation -,107 1 ,345** ,906** Sig. (2-tailed) ,130 ,000 ,000 N 200 200 200 200 Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu Pearson Correlation -,332** ,345** 1 ,701** Sig. (2-tailed) ,000 ,000 ,000 N 200 200 200 200 Spor Farkındalık Genel Ortalama Pearson Correlation -,220** ,906** ,701** 1 Sig. (2-tailed) ,002 ,000 ,000 N 200 200 200 200 *Not: r=Korelasyon katsayısı. *p<0,01 istatistiksel olarak anlamlı ilişkiyi göstermektedir. Yapılan korelasyon analizi sonucunda, Beslenme Bilgisi Genel Ortalama ile Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu arasında negatif ancak istatistiksel olarak anlamlı olmayan bir ilişki bulunmuştur (r=-0,107, p=0,130). Buna karşın Beslenme Bilgisi Genel Ortalama ile Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu (r=-0,332, p<0,01) ve Spor Farkındalık Genel Ortalama (r=-0,220, p<0,01) arasında negatif yönde anlamlı ilişkiler saptanmıştır. Ayrıca, Spor Bilgisi ve Bilgiyi Ayırt Etme Alt Boyutu ile Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu (r=0,345, p<0,01) ve Spor Farkındalık Genel Ortalama (r=0,906, p<0,01) arasında pozitif yönde güçlü ilişkiler bulunmuştur. Sosyal ve Bireysel Fayda Alt Boyutu ile Spor Farkındalık Genel Ortalama arasında da pozitif yönde güçlü bir ilişki olduğu belirlenmiştir (r=0,701, p<0,01). Tartışma Bu araştırmada elde edilen bulgular, katılımcıların beslenme bilgi düzeylerinin orta, spor farkındalıklarının ise özellikle sosyal ve bireysel fayda boyutunda yüksek düzeyde olduğunu göstermiştir. Cinsiyet açısından erkeklerin spor bilgisi ve bilgiyi ayırt etme puanları kadınlardan daha yüksek bulunmuştur. Yaş değişkeninde yalnızca sosyal ve bireysel fayda boyutunda farklılık gözlenmiş, 25–32 ve 41–48 yaş grupları 24 yaş ve altına kıyasla daha yüksek puanlar almıştır. Gelir düzeyi açısından düşük gelir grubundakilerin beslenme bilgisinin daha yüksek, yüksek gelir grubundakilerin ise sosyal ve bireysel fayda algısının öne çıktığı belirlenmiştir. Eğitim düzeyinde lise ve lisans mezunları beslenme bilgisi, ortaokul ve lisansüstü mezunları ise spor farkındalığı açısından daha yüksek puanlar elde etmiştir. Egzersiz yapan bireylerin hem beslenme bilgisi hem de spor farkındalık düzeylerinin yapmayanlara göre anlamlı derecede daha yüksek olması dikkat çekici bir bulgudur. Korelasyon analizlerinde ise beslenme bilgisi ile spor farkındalığı arasında düşük düzeyde negatif, spor bilgisi ile sosyal fayda arasında ise güçlü pozitif ilişkiler ortaya çıkmıştır. Usta et al., 2025. International Journal of Health, Exercise, and Sport Sciences Vol 2, issue 3, October 2025 Page 215 of 218 Çalışmamızda erkeklerin spor bilgisi açısından daha yüksek puanlar alması, literatürdeki bazı bulgularla çelişmektedir. Örneğin Atar ve ark. (2025), kadın sporcuların erkeklere kıyasla hem beslenme bilgisi hem de sürdürülebilir beslenme davranışlarında daha yüksek düzeylere ulaştığını rapor etmiştir. Bu farklılık, spor farkındalığı ve beslenme bilgisi gibi kavramların hangi boyutlarda ölçüldüğüne ve örneklem özelliklerine bağlı olarak değişebileceğini düşündürmektedir. Beslenme tercihlerine göre (vegan, vejetaryen, omnivor) anlamlı bir farklılık bulunmamıştır. Buna karşın Fransa’da yürütülen bir çalışmada vejetaryenlerin eğitim düzeylerinin omnivorlardan daha yüksek, veganların ise daha düşük olduğu belirlenmiştir (Allès ve ark., 2017). Bu farklılık, kültürel beslenme alışkanlıkları, örneklem dağılımı veya kullanılan ölçeklerin çeşitliliği ile açıklanabilir. Egzersiz yapan bireylerin daha yüksek beslenme bilgisi ve spor farkındalığına sahip olmaları literatürle de uyumludur. İran’da yapılan bir araştırmada üniversite düzeyinde beden eğitimi öğrencilerinin beden eğitimi dışındaki öğrencilere göre spor beslenmesi konularında daha yüksek bilgi düzeyine sahip oldukları saptanmıştır (Rezaee, Azizi, & Hoseini, 2012). Polonya’da yürütülen bir çalışmada yüksek fiziksel aktivite düzeyine sahip öğrencilerin daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirdiği bildirilmiştir (Popławska, Dmitruk, Kunicka, Debowska, & Hołub, 2018). Hindistan’da 720 yetişkin üzerinde gerçekleştirilen çalışmada da beslenme ve fiziksel aktivite bilgisi ile antropometrik ölçümler arasında pozitif ilişkiler olduğu bulunmuştur (Pandit-Agrawal, Khadilkar, Chiplonkar, & Khadilkar, 2018). Bununla birlikte sistematik bir derleme sporcuların beslenme bilgisi ile diyet davranışları arasında yalnızca zayıf düzeyde ilişkiler olduğunu (r<0,44) ortaya koymuştur (Heaney, O’Connor, Michael, Gifford, & Naughton, 2011). Bu bulgular, davranış değişikliğine yol açabilmesi için bilgiye vakıf olmanın yanı sıra çevresel ve davranışsal destek mekanizmalarının da gerekli olduğunu düşündürmektedir. Benzer şekilde çalışmamızda beslenme bilgisi ile spor farkındalığı arasındaki ilişkinin düşük düzeyde bulunması literatürle örtüşmektedir. Güncel araştırmalar beslenme bilgisi ile diyet kalitesi ve fiziksel uygunluk arasında genellikle zayıf–orta düzeyde pozitif ilişkiler bildirmektedir (Barcın Güzeldere, Aydın, Kumbasar, Sinan, & Yıldız, 2025; Spronk, Heaney, Prvan, & O’Connor, 2015; Nikolaidis & Theodoropoulou, 2014; Noronha, Santos, Santos, Corrente, & Fernandes, 2020). Pawlas ve ark. (2022) ise rekreatif aktif bireylerde beslenme bilgisi ile cinsiyet veya Beden Kütle İndeksi (BKİ) arasında anlamlı bir ilişki saptamamıştır. Elde edilen bulgular değerli bilgiler sunmakla birlikte çalışmanın bazı sınırlılıkları da göz önünde bulundurulmalıdır. İlk olarak araştırma kesitsel tasarıma sahiptir dolayısıyla nedensel ilişkiler kurulamaz. Diğer bir sınırlılık ise veriler öz-bildirim yoluyla toplanmış olup sosyal beğenirlik ve hatırlama yanlılığı olasılığı mevcuttur. Örneklemin gönüllü katılımına dayalı olması da belirli bir seçilim yanlılığı yaratabilir. Ayrıca beslenme grupları arasındaki katılımcı dağılımının homojen olmaması özellikle vegan ve vejetaryen gruplarda istatistiksel gücü sınırlamış olabilir. Son olarak kullanılan ölçekler bireylerin gerçek beslenme alışkanlıklarını ve spor davranışlarını yalnızca belirli ölçüde yansıtabilmektedir. Araştırma bulguları, uygulamaya dönük önemli ipuçları sunmaktadır. Egzersiz yapan bireylerin daha yüksek beslenme bilgisi ve spor farkındalığına sahip olmaları, düzenli fiziksel aktivitenin performansla birlikte bilişsel ve davranışsal süreçleri de desteklediği ileri sürülebilir. Bu nedenle toplum genelinde fiziksel aktiviteyi teşvik eden programların aynı zamanda beslenme farkındalığını geliştirebileceği söylenebilir. Ayrıca gelir düzeyine göre farklılıklar, sosyoekonomik gruplara yönelik uyarlanmış stratejilerin gerekliliğine dikkat çekmektedir. Eğitim düzeyi bulguları ise hedef gruplara özgü eğitim içeriklerinin geliştirilmesinin önemini vurgulamaktadır.