КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ И ПРОДУКТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ФАСЦИОЛЁЗЕ

MODERN SCIENCE, SOCIETY AND EDUCATION: CURRENT ISSUES, ACHIEVEMENTS AND INNOVATIONS 75 КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ И ПРОДУКТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ФАСЦИОЛЁЗЕ Муродуллаев Отабек Мухаммаджон угли Начальник отдела ветеринарии и развития животноводства Туракурганского района Аннотация: в работе приведены результаты анализа физиологических и продуктивных изменений у крупного рогатого скота, заражённого фасциолёзом, в условиях континентальной климатической зоны. Исследованы основные клинико-гематологические показатели, биохимические параметры крови и показатели молочной и мясной продуктивности. Проведена сравнительная оценка состояния животных, находящихся под воздействием хронической формы фасциолёза, по отношению к клинически здоровым особям. Показано, что заболевание сопровождается выраженной анемией, нарушениями обмена белков и липидов, снижением надоев и уменьшением среднесуточных привесов. Полученные результаты подтверждают необходимость комплексного подхода к диагностике и профилактике фасциолёза в целях сохранения продуктивности стада. Ключевые слова: фасциолёз, крупный рогатый скот, физиологические показатели, продуктивность, анемия, печень, обмен веществ. ВВЕДЕНИЕ Фасциолёз остаётся одной из наиболее распространённых паразитарных инвазий крупного рогатого скота, наносящих значительный экономический ущерб животноводству. Возбудителями заболевания являются трематоды рода Fasciola, поражающие печень и желчные протоки животных. Паразиты вызывают хронические воспалительные процессы, нарушающие работу печени и обмен веществ. В условиях континентального климата Узбекистана заболевание сохраняется круглогодично, с повышением интенсивности заражения в весенне-осенний период, когда создаются благоприятные условия для развития личиночных стадий возбудителя. По оценкам ветеринарных служб, потери продуктивности в хозяйствах, неблагополучных по фасциолёзу, составляют от 15 до 40 %, что выражается в снижении удоев, уменьшении живой массы и ухудшении качества мяса и молока. Целью настоящей работы является комплексная оценка физиологических и продуктивных показателей крупного рогатого скота, больного фасциолёзом, для определения степени влияния заболевания на общее состояние и хозяйственную эффективность животных. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ Исследования проводились в условиях континентальной климатической зоны на базе трёх животноводческих хозяйств, расположенных в пойменных участках, где регистрировались случаи фасциолёза. Среднегодовая температура воздуха составляла +14,7 °C, годовое количество осадков - около 430 мм, относительная влажность воздуха - 65–75 %. Для анализа было отобрано 60 голов крупного рогатого скота черно-пёстрой породы в возрасте 3–5 лет. Животные были разделены на две группы: DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.17512289 MODERN SCIENCE, SOCIETY AND EDUCATION: CURRENT ISSUES, ACHIEVEMENTS AND INNOVATIONS 76 контрольная группа (n = 30) - клинически здоровые животные; опытная группа (n = 30) - животные, инфицированные фасциолёзом подтверждено исследованием кала на наличие яиц Fasciola hepatica и результатами биохимического анализа. Проводился общий клинический осмотр животных, измерение температуры, частоты дыхания, сердечных сокращений и массы тела. Из крови определяли уровень гемоглобина, количество эритроцитов, лейкоцитов, активность ферментов (АЛТ, АСТ), концентрацию общего белка, альбуминов, билирубина, холестерина и глюкозы. Продуктивные показатели оценивались по среднесуточным удоям молока, содержанию жира и белка, а также по изменению живой массы животных в течение двух месяцев наблюдения. РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ У больных фасциолёзом животных отмечалось угнетение общего состояния, вялость, снижение аппетита и физической активности. Печень была увеличена, болезненна при пальпации, слизистые оболочки имели бледно-желтушный оттенок. Гематологические показатели представлены в таблице 1. Таблица 1. Гематологические показатели крупного рогатого скота при фасциолёзе № Показатель Контрольная группа Опытная группа Отклонение, % 1 Гемоглобин, г/л 112 ± 4.5 83 ± 5.1 −25.9 2 Эритроциты, ×10¹²/л 6.7 ± 0.3 4.9 ± 0.4 −26.8 3 Лейкоциты, ×10⁹/л 8.6 ± 0.5 11.4 ± 0.6 +32.6 4 Гематокрит, % 35.1 ± 1.8 28.3 ± 1.6 −19.4 Анализ показал наличие гипохромной анемии у заражённых животных, сопровождающейся снижением уровня гемоглобина и эритроцитов. Повышение количества лейкоцитов свидетельствует о воспалительном процессе, вызванном токсическим воздействием продуктов обмена паразита. Изменения в биохимическом профиле отражают нарушение обмена веществ и функционального состояния печени (таблица 2). Таблица 2. Биохимические показатели крови у крупного рогатого скота при фасциолёзе № Показатель Контрольная группа Опытная группа Отклонение, % 1 Общий белок, г/л 74 ± 2.3 62 ± 2.6 −16.2 2 Альбумины, г/л 42 ± 1.9 33 ± 2.0 −21.4 3 Билирубин общий, мкмоль/л 7.8 ± 0.4 14.3 ± 0.8 +83.3 4 АЛТ, Е/л 34 ± 2.1 58 ± 3.4 +70.5 5 АСТ, Е/л 46 ± 3.2 79 ± 3.8 +71.7 6 Холестерин, ммоль/л 3.9 ± 0.2 2.8 ± 0.2 −28.2 MODERN SCIENCE, SOCIETY AND EDUCATION: CURRENT ISSUES, ACHIEVEMENTS AND INNOVATIONS 77 Полученные данные свидетельствуют о выраженной печёночной недостаточности у инфицированных животных. Повышение уровня билирубина и активности трансаминаз указывает на повреждение гепатоцитов и нарушение желчеоттока, что является типичным следствием паразитарного гепатита. Снижение белковых фракций отражает нарушения белкового синтеза и усвоения питательных веществ. Физиологические нарушения при фасциолёзе прямо влияют на продуктивность животных. В результате наблюдений установлено, что надои молока у больных коров снижались на 23–27 % по сравнению с контрольной группой (таблица 3). Таблица 3. Показатели молочной продуктивности при фасциолёзе № Показатель Контрольная группа Опытная группа Отклонение, % 1 Среднесуточный надой, л 15.4 ± 0.6 11.5 ± 0.7 −25.3 2 Содержание жира, % 3.8 ± 0.2 3.3 ± 0.2 −13.2 3 Содержание белка, % 3.2 ± 0.1 2.8 ± 0.1 −12.5 Помимо снижения удоев, отмечалось ухудшение органолептических свойств молока: появление горьковатого привкуса и незначительное пожелтение из-за накопления продуктов распада желчных пигментов. При выращивании бычков на откорме наблюдалось уменьшение среднесуточных привесов и ухудшение конверсии корма (таблица 4). Таблица 4. Продуктивные показатели мясного скота при фасциолёзе № Показатель Контрольная группа Опытная группа Отклонение, % 1 Среднесуточный привес, г 860 ± 35 670 ± 28 −22.1 2 Коэффициент конверсии корма 6.8 8.2 +20.6 3 Живая масса к забою, кг 482 ± 12 417 ± 10 −13.5 Снижение темпов роста связано с ухудшением обмена веществ и снижением усвоения питательных веществ. Нарушение белкового обмена приводит к дистрофическим изменениям в печени и мышечной ткани, что отражается на качестве мяса. Физиологические и биохимические нарушения при фасциолёзе вызывают значительное снижение продуктивности, что ведёт к прямым экономическим потерям. Потери от снижения надоев и привесов, а также отбраковки печени на мясокомбинатах составляют до 30 % от потенциальной прибыли хозяйства. Согласно расчётам, ежегодный экономический ущерб от фасциолёза в одном среднем хозяйстве (500 голов КРС) может достигать 20–25 тысяч долларов США при отсутствии профилактических мер. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Фасциолёз крупного рогатого скота оказывает комплексное влияние на организм животных, вызывая физиологические, биохимические и продуктивные нарушения. Заболевание сопровождается анемией, нарушением функций печени, снижением уровня общего белка и активности ферментов, что отражается на общем обмене веществ. На фоне этих изменений происходит существенное снижение продуктивности: удои молока уменьшаются на 20–30 %, среднесуточные привесы - на 15–25 %. Эти данные MODERN SCIENCE, SOCIETY AND EDUCATION: CURRENT ISSUES, ACHIEVEMENTS AND INNOVATIONS 78 подтверждают, что фасциолёз является не только ветеринарной, но и экономической проблемой. Для повышения устойчивости поголовья и предотвращения убытков необходимо внедрение комплексных мер профилактики: дегельминтизация животных весной и осенью; санитарный контроль источников поения; осушение заболоченных участков и очистка оросительных каналов; лабораторный мониторинг крови и кала; рациональное кормление и поддержание обмена веществ. Ранняя диагностика и профилактика фасциолёза позволяют сохранить физиологическое здоровье животных, повысить их продуктивность и сократить экономические потери хозяйства. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Arisov, M. V. (2019). Parasitic diseases of farm animals. Moscow: Kolos. 2. Grishin, A. V. (2021). Epizootology of fasciolosis of cattle in various climatic zones. Veterinary Parasitology, 4, 45–52. 3. Isaev, R. R., & Sadykov, S. M. (2020). Ecological aspects of fasciolosis distribution under irrigated agriculture conditions. Journal of Zoology and Parasitology, 3, 37–43. 4. Kuznetsova, L. P. (2018). Animal parasites: biology and ecology. Saint Petersburg: Nauka. 5. Nazarov, A. M., & Platonov, I. E. (2022). Life cycles of trematodes and methods of their interruption. Kazan: KFU Press. 6. Soloviev, V. A. (2021). Influence of climate change on the spread of helminthoses. Agrarian Biology, 56(2), 105–111. 7. Khomutova, N. S., & Beketov, Y. A. (2020). Hydroecological factors in the formation of fasciolosis foci. Veterinary Science and Practice, 7, 59–65. 8. Zhao, H., & Li, S. (2022). Ecology and pathophysiology of Fasciola hepatica in continental climate regions. Journal of Parasitic Diseases, 46(1), 14–21. 9. Shadmanov, M. Kh. (2023). Biohydrohelminthoses of farm animals in Uzbekistan. Tashkent: Fan. 10. Yusupov, B. B. (2021). Risk factors and prevention of fasciolosis in cattle. Modern Veterinary Science, 5, 72–78.