Memoria Institucional 2012

Memoria Institucional 2012 ISSN: 1659-4983 Año 4/ Número 1/ 2012 San José, Costa Rica Abril, 2013 Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 1 Memoria Institucional 2012 ISSN: 1659-4983 Año 4/ Número 1/ 2012 San José, Costa Rica Abril, 2013 Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 2 Junta Directiva 2012 Presidente: Ing. Tania López Lee Viceministra de Agricultura y Ganadería Representante Sra. Ministra Gloria Abraham Peralta Ministerio de Agricultura y Ganadería Vicepresidente: MSc. Marco Chávez Solera Representante de la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria de Costa Rica Directivos: Dr. Werner Rodríguez Montero Representante de Consejo Nacional de Rectores Msc. Alejandro Cruz Molina Ministro de Ciencia y Tecnología Lic. German Hernández Córdoba Representante Consejo Nacional de Producción Sr. Freddy Murillo Espinoza (qdDg) Representante de organizaciones de pequeños y medianos productores Licda. Mónica Elizondo Andrade Representante de la Cámara Costarricense de Industria Alimentaria Fiscal: Ing. Dagoberto Vargas Jara Ministerio de Agricultura y Ganadería Director Ejecutivo: Ing. José Rafael Corrales Arias Editado por: MBA Álvaro Rodríguez Aguilar MSc. Adrián Morales Gómez MSc. Laura Ramírez Cartín MSc. Carlos Hidalgo Ardón Impresión: Mundo Creativo S.A. Tel.: 2286-2327 ISSN: 1659-4983 Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 3 Contenido Presentación......................................................................................................4 Introducción…………………………………………………….......................…….6 Marco filosófico y operativo del INTA…………………………….........................6 Dirección Ejecutiva…………………………………………………......................10 Dirección Gestión de Proyectos y Recursos…………………….......................17 Dirección de Investigación y Desarrollo Tecnológico………............................27 I. Investigación e Innovación……………..............................................27 II. Transferencia e Información Tecnológica…………………………………………………..................68 III. Servicios técnicos……………………...............................................78 IV. Estaciones Experimentales………………………………..................84 V. Coordinadores Regionales...............................................................94 Dirección Administrativa Financiera……………………………........................101 Conclusiones……………………………………...............................................106 Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 4 Durante el año del 2012 el INTA atendió, en concordancia con su mandato, las acciones plasmadas en el Plan Nacional de Desarrollo María Teresa Dengo Obregón y del Plan Sectorial Agropecuario, cumpliéndose con las metas tanto del Sector Productivo como del Sector de Vivienda y Ordenamiento Territorial. El INTA desarrolla sus acciones sustantivas en tres áreas: la investigación e innovación, la transferencia de tecnología y los servicios de apoyo a la producción nacional. Cinco programas componen la temática que se aborda en investigación e innovación: granos básicos, hortalizas, frutales, pecuario y raíces y tubérculos y, dos áreas estratégicas que se visualizan como ejes transversales: cambio climático y biocombustibles. Este trabajo es parte integral del enfoque estratégico por agrocadenas, donde el quehacer del INTA contribuye a mejorar la competitividad y productividad de éstas. La transferencia de tecnología es un elemento esencial para poner a disposición de extensionistas del Servicio del Estado, productores líderes, organizaciones de productores, empresas privadas, estudiantes entre otros, las opciones tecnológicas generadas y validadas por el INTA y sus socios. Estas acciones se realizan bajo un enfoque de gestión de conocimiento para que los usuarios puedan tomar decisiones informadas. Se cuenta con cinco laboratorios especializados para apoyar la investigación e innovación que desarrolla el INTA y a la vez brindar servicios y productos de calidad a precios accesibles al sector productivo nacional. En apoyo a estas tres áreas el INTA cuenta con cuatro estaciones experimentales representativas de diferentes agroecosistemas: trópico seco, trópico húmedo y húmedo montano bajo, en ellas se atiende y da respuesta a demandas tecnológicas de nivel local, nacional y regional. Esto se complementa con el trabajo que se realiza directamente en fincas de productores, lo cual permite una articulación con los diferentes participantes de las agrocadenas. En estas tres áreas de acción se enmara el quehacer del INTA cuyos resultados contribuyen a alcanzar los objetivos plasmados en los pilares definidos en el Plan Sectorial Agropecuario y que se detallan en este documento. También con el objetivo de potenciar esta labor, el INTA aúna esfuerzos con sectores como la academia, organizaciones de productores y otras instancias del sector e instituciones de investigación por medio de alianzas estratégicas. Esto permite el uso eficiente de las capacidades y recursos nacionales en este campo. En el nivel internacional el INTA es parte de organismos homólogos que coordinan acciones a nivel regional de investigación, innovación y desarrollo tecnológico, bajo instancias de cooperación técnica a nivel Centroamericano, Latinoamericano e Iberoamericano, tales como: SICTA, IICA, FAO, Sistema Cooperativo INIA´s de Iberoamérica, entre otros. Paralelo al quehacer institucional, se conocieron los resultados de un análisis integral de la operatividad del INTA, realizado por la Contraloría General de la República, el cual concluye con nueve disposiciones de carácter vinculante. Entre ellas se destaca la necesidad de una reforma a la Ley del INTA y un nuevo Plan Estratégico. Para atender estas disposiciones y las restantes, el INTA conformó seis comisiones con la finalidad de proponer soluciones y elaborar propuestas institucionales conforme a lo solicitado por el Presentación Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 5 ente fiscalizador. Como resultado de este arduo trabajo, el INTA dispone de un Plan Estratégico 2012-2021 oficializado, asimismo de la Propuesta de Reforma a la Ley del INTA y de los diferentes documentos finales que responden a lo solicitado por la Contraloría. El objetivo de la presente Memoria-2012, es rendir cuentas a la sociedad en general, pero muy especialmente al sector agropecuario costarricense, con el fin de que se conozcan aspectos esenciales del quehacer institucional, cuyos resultados contribuyen a mejorar la competitividad de las actividades productivas, a la conservación de los recursos naturales, la sostenibilidad del sector, mejora del nivel de vida de los productores y de la ruralidad nacional. Ing. José Rafael Corrales Arias, Director Ejecutivo Día de campo en la Estación Experimental Enrique Jiménez Núñez, 2012 Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 6 El INTA fue creado por Ley 8149 y es la institución oficial del Estado encargada de desarrollar investigación, innovación y transferencia de tecnologías agropecuarias, para contribuir sustantivamente a mejorar la competitividad de las diferentes actividades productivas y con ello apoyar las políticas de reducción de pobreza, sostenibilidad ambiental y mejora de la calidad de vida de los productores y productoras y de la sociedad en general. El objetivo del INTA es contribuir al mejoramiento y sostenibilidad del Sector Agropecuario por medio de la generación, innovación, validación, investigación y difusión de tecnología en beneficio de la sociedad costarricense. El Instituto Nacional de Innovación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria cuenta con una Sede Central en San José y Estaciones Experimentales y Laboratorios ubicadas en diferentes zonas agroecológicas. Estos recursos más su talento humano con la experiencia y la capacidad técnica, permiten atender demandas por servicios tecnológicos agropecuarios a nivel nacional. Visión Ser una institución eficiente con autoridad tecnológica en la producción agroalimentaria sostenible basada en el rigor científico de sus procesos, que satisface las necesidades de los usuarios actuando como un agente de cambio para la sociedad. Misión Brindar respuestas tecnológicas que desarrollan innovación, transformación y sostenibilidad del sector agroalimentario. Objetivo General Contribuir al mejoramiento y sostenibilidad del Sector Agropecuario, por medio de la generación, innovación, validación, investigación y difusión de tecnología, en beneficio de la sociedad costarricense. Objetivos Estratégicos El INTA identificó cinco objetivos estratégicos que se detallan en el Plan Estratégico 2012-2021, así como las líneas estratégicas y áreas de acción que se describen en el siguiente Cuadro 1. Introducción Marco filosófico y operativo del INTA Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 7 Cuadro 1. Líneas estratégicas y áreas de acción Estrategias Acciones estratégicas 1. Objetivos estratégicos: Generar tecnología que contribuya a la modernización de los sistemas de producción agropecuaria sostenibles 1.a. Focalizando los recursos en áreas estratégicas. 1.a.1. Establecer los mecanismos de consulta sobre las necesidades tecnológicas de los usuarios. 1.a.2. Identificar Programas Operativos de Investigación Tecnológica. 1.a.3. Establecer proyectos con enfoque matricial. 1.b. Desarrollando la zonificación agroecológica para contribuir al ordenamiento de la producción. 1.b.1. Desarrollar estudios de línea de base en suelos, aguas, clima , cultivos y animales. 1.b.2. Determinar el impacto socioeconómico de las tecnologías en los sistemas de producción. 1.c. Fortaleciendo y fomentando las relaciones con socios para el desarrollo de tecnología. 1. c.1. Contribuir en la funcionalidad del Sistema Nacional de Investigación y Transferencia de Tecnología. 1. c.2. Definir las instituciones y organizaciones que contribuyan en la consecución de recursos y conocimientos tecnológicos. 1. c3. Establecer alianzas para potenciar capacidades interinstitucionales. 1. c. Invirtiendo en equipamiento e infraestructura para mejorar la capacidad institucional en respuesta a la generación tecnológica. 1. c.1. Priorizar la inversión de recursos para fortalecer y consolidar los programas de investigación. 1. c.2. Captar recursos de entes cooperantes. 1. c.3. Diseñar un plan de inversión basado en las capacidades del INTA. 1.d. Fortaleciendo procesos tecnológicos para ofrecer productos y servicios competitivos. 1. d.1. Incorporar biotecnología para mejorar los productos y servicios institucionales. 1. d.2. Desarrollar capacidades para el acceso, manejo, conservación y uso de los recursos genéticos. 2. Objetivos estratégicos: Transferir y difundir tecnologías útiles a los usuarios. 2.a. Estableciendo procesos de gestión de conocimiento para los actores del Sector Agropecuario. 2.a.1. Desarrollar redes de conocimiento y comunidades de práctica. 2.a.2. Establecer módulos para apoyar la adopción y generación de conocimiento para los usuarios. 2. b. Implantando un plan que defina el proceso, mecanismos e instrumentos que permita socializar el conocimiento tecnológico. 2.b.1. Uso de TIC´s para promover el intercambio de conocimiento y la adopción de tecnología. 2. b.2. Diseño de Programas temáticos de capacitación. 3. Objetivos estratégicos: Disponer de suficiente personal comprometido y capacitado y con valores para desarrollar el conocimiento científico y dar respuesta a los propósitos institucionales. 3.a. Implementando un Programa continúo y permanente de mejoramiento del Talento Humano. 3.a.1. Definir perfiles con las capacidades requeridas por la institución. 3.a.2. Establecer un programa de capacitación para el personal actual. 3.b. Desarrollando cultura institucional en el INTA. 3. b.1. Generar espacios de socialización y conversatorios (Valores). 3. b.2. Utilizar signos visibles. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 8 Estrategias Acciones estratégicas 3.c. Estableciendo mecanismos para disponer del personal requerido. 3.c.1. Identificar y definir procesos legales, financieros y administrativos viables para la dotación de personal. 3.c.2. Propiciar la discusión para identificar los mecanismos y procedimientos para disponer de personal suficiente. 3.c.3. Desarrollar un programa de tutores enfocado al relevo generacional. 4. Implementar un sistema integrado de información para mejorar la eficiencia en procesos técnicos, administrativos y financieros. 4.a. Desarrollando e implementando mecanismo de planificación y programación operativa (técnico, servicios, financiero/ administrativo). 4.a.1. Integración de los diferentes niveles institucionales de planificación mediante el desarrollo de un sistema automatizado. 4.a.2. Establecimiento de un Comité Ad hoc para la coordinación en la planificación, seguimiento y evaluación. 4.b. Desarrollando un sistema de registro, seguimiento y evaluación de proyectos que integren efectivamente investigación, innovación, difusión y servicios. 4.b.1. Identificar y establecer los flujos del proceso técnico. 4.b.2. Implantar la plataforma tecnológica de proyectos. 4.b.3. Programa de capacitación del uso, manejo, administración y mantenimiento de la plataforma. 4.c. Desarrollando un sistema de registro, seguimiento y evaluación de procesos administrativos en apoyo a la gestión técnica. 4.c.1. Identificar, desarrollar e implementar los diferentes procesos administrativos en un sistema automatizado. 4.c.2. Obtener servicios profesionales que permitan la automatización de procesos administrativos para el desarrollo de una plataforma tecnológica. 4.c.3. Priorizar recursos para la contratación y el mantenimiento del sistema. 4.c.4. Capacitación en el uso de los sistemas automatizados. 5. Lograr posicionamiento del INTA como institución que da respuesta eficiente a las demandas tecnológicas del Sector Agropecuario ampliado. 5.a. Estableciendo estrategias de mercadeo de tecnologías y servicios mediante la difusión a los usuarios. 5.a.1. Informar a los usuarios de los servicios que brinda el INTA. 5.a.2. Fomentar actividades promocionales en las estaciones experimentales y fincas de productores. 5.a.3. Asignar recursos a las partidas presupuestarias para mercadeo. 5.a.4. Fomentar el uso de signos externos en todas las actividades. 5.b. Desarrollando mecanismos de transparencia institucional para la sociedad. 5.b.1.Ejecución de actividades de rendición de cuentas. 5.b.2. Publicar presupuestos, recurso humanos, equipos y cartera de proyectos en el portal del INTA. 5.c. Brindando servicios de calidad eficientes y oportunos a los usuarios. 5.c.1. Desarrollar servicios y productos tecnológicos de apoyo a la producción Nacional. 5.c.2. Implementar el sistema de Total Quality Management (TQM). Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 15 Las actividades de investigación registradas por rubro se presentan en el Cuadro 2. Cuadro 2. Actividades ejecutadas por rubro, INTA 2012 Rubro Actividad Frutales Musáceas, papaya, acerola, piña Granos Sorgo, arroz Hortalizas Chayote, chile, tomate Pecuario Pastos y forrajes, nutrición animal Recursos naturales Agricultura orgánica, hongos Raíces y Tubérculos Yuca, papa Ensayo de sorgo En la región Chorotega, es donde se lleva a cabo la mayor cantidad de actividades de investigación en granos básicos, ocho de 22 registradas, mientras que en la región Central Occidental se registraron la mayor cantidad de actividades en el rubro de hortalizas, ocho de nueve. Disposiciones de la Contraloría General de la República Durante el año 2012, el INTA en gestión institucional, asumió la atención de las disposiciones, solicitadas por la Contraloría General del República, Informe N.DFOE-EC-IF-13-2011, denominado: “Informe de los resultados del estudio sobre los recursos transferidos por el MAG al Instituto Nacional de Innovación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria para la realización de investigaciones agropecuarias”, emitido por la División de Fiscalización Operativa y Evaluativa del Área de Fiscalización de Servicios Económicos de la Contraloría General de la República. Este trabajo se realizó como un mecanismo para mejorar la eficiencia en el ejercicio de sus funciones y se consideró como una oportunidad para darle prioridad a aspectos que eran necesarios para el desarrollo institucional y cumplir con la política de Alineamiento Institucional. En este sentido se trabajó y se disponen de diversas propuestas, entre las que se tienen los siguientes productos: • Proyecto de Ley con la Reforma a la Ley de creación del INTA N° 8941, mediante la cual se revisa y se ordena en cuanto a forma y se realizan mejoras en los aspectos que solicitó a la Contraloría y se proponen ajustes en cuanto a alternativas de financiamiento, los bienes inmuebles que utiliza el INTA, y en relación al personal, obteniendo el Proyecto de Ley, en una versión para aprobación de la Junta Directiva. • Se revisó la normativa existente y se determinó dificultad para ubicar algunas directrices, circulares, resoluciones, etc., emitidas por las instancias superiores, en su mayoría, la normativa interna no responde a un diseño de procesos y procedimientos, algunos documentos se aplican como normativa interna, pero no han sido oficializados, y existe una gran cantidad de propuestas y borradores de textos de normativa interna que deben ser revisados, completados y actualizados. Ante esta situación se presenta un Plan de Acción que pretende en cuatro años disponer de la normativa revisada, ajustada, redactada, oficializada y difundida, asociada a un proceso de Total Quality Management. • Se proponen cuatro alternativas de financiamiento que permiten consolidar los recursos financieros del INTA, con fuentes de recursos seguros y permanentes. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 16 • Se elaboró un nuevo Plan Estratégico 2012 - 2021, procurando enmarcar la acción del INTA en el Plan de Estado 2011-2021, definiendo cinco áreas estratégicas para atender la política de gobierno: 1. Generar tecnología que contribuya a la modernización de los sistemas de producción agropecuaria sostenibles, 2. Transferir y difundir tecnologías útiles a los usuarios, 3. Disponer de suficiente personal comprometido y capacitado y con valores para desarrollar el conocimiento científico y dar respuesta a los propósitos institucionales, 4. Implementar un sistema integrado de información para mejorar la eficiencia en procesos técnicos, administrativos y financieros, 5. Lograr posicionamiento del INTA como institución que da respuesta eficiente a las demandas tecnológicas del Sector Agropecuario ampliado. En las cuales se definen las acciones estratégicas y las acciones estratégicas por desarrollar. • Se presentó la justificación de la creación de la unidad de gestión de información técnica (UGIT), así como la ubicación en la estructura del INTA, y el estudiopropuesta de fortalecimiento de la Unidad de Gestión de Información Técnica (UGIT), y la de seguimiento y evaluación en el nivel de Departamento y Dirección encargadas de la generación de investigación y Transferencia de tecnología, con su reglamento, flujo de información y cronograma de ejecución para su puesta en marcha. • Finalmente se reelaboró la propuesta para la implementación de un sistema integrado de información que facilite la toma de decisiones, iniciándose con dos acciones. Con respecto a la propuesta de seguimiento institucional que integra los diferentes actores del INTA con los diferentes sistemas que generan información de gestión tales como: Archivos Técnicos, Gestión de Proyectos y Planificación Institucional, se afinó atendiendo las disposiciones de la Contraloría General de la República para el manejo del Archivo Técnico, el cual fue enviado a la Contraloría General de la República. El sistema de información para la gestión institucional de la planificación, gestión presupuestaria e investigación (SGPP), que permitirá la implementación de un sistema de información para la gestión en los ámbitos de planificación y presupuestario, los cuales son esenciales, tanto por ser elementos centrales en la gestión administrativa-financiera y en la organización y sistematización de información necesaria para el proceso de investigación, como por satisfacer la necesidad de desarrollar una plataforma tecnológico estructural a partir de la cual el sistema evolucione hacia un Sistema de Información Gerencial, por medio del desarrollo de otros subsistemas de información posteriores. El subsistema de información de proyectos de investigación (SIPI), consiste en el diseño, desarrollo e implementación del subsistema de planificación, seguimiento y evaluación de las investigaciones que realiza el INTA, para mejorar la eficiencia y productividad del uso de los recursos, y disponer de la información de todas las actividades y recursos financieros utilizados en el proceso de investigación institucional. Este subsistema, al igual que los que se desarrollen posteriormente, será diseñado, desarrollado e implementado a partir de la plataforma tecnológica establecida para el SPGP. El plazo de ejecución se ha establecido en 2 años y su costo será determinado en las primeras fases de ejecución. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 17 Apoyar el desarrollo sostenible del INTA, por medio de la gestión de proyectos y recursos, es el objetivo de la dirección. Se encuentra integrada por tres departamentos: 1) Formulación y Negociación de Proyectos y Recursos, 2) Seguimiento y Evaluación y 3) Mercadeo. Para el cumplimiento de su objetivo, durante el año 2012, se contó con un personal de cuatro funcionarios distribuidos de la siguiente forma: • La Dirección ocupada por un profesional con grado académico de Maestría en Gerencia Agroempresarial. • El Departamento de Formulación y Negociación de Proyectos con un funcionario con grado académico de Doctor en Desarrollo Rural Territorial con énfasis en Diferenciación de Productos Agroalimentarios. • El Departamento Seguimiento y Evaluación integrado por dos funcionarios, ambos Ingenieros Agrónomos con especialidades en Zootecnia y Fitotecnia. Formulación y negociación de proyectos Este departamento trabajó de forma coordinada con la Dirección Ejecutiva, la Dirección de Investigación y Desarrollo Tecnológico especialmente con el Departamento de Investigación e Innovación con lo cual se pudo recurrir a diferentes fuentes cooperantes, nacionales e internacionales. Propuestas de Proyectos FITTACORI Se colaboró con la presentación de propuestas de proyectos INTA para su financiamiento a través de la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (FITTACORI) en el marco de la Convocatoria 2012. La Dirección apoyó la identificación de propuestas de proyecto, su revisión y ajuste y la gestión de la documentación y entrega formal de las propuestas ante la fundación. Se presentaron cinco propuestas de proyecto, siendo aprobadas las cuatro primeras de las siguientes: • Evaluación y selección de materiales genéticos de tomate para la mitigación y adaptación al cambio climático, formulado por el investigador Responsable Alfredo Bolaños Herrera • Proyecto “Perfeccionamiento de las técnicas de producción de cultivos hortícolas bajo coberturas plásticas para las condiciones ambientales del Pacífico Seco”, formulado por el investigador Roberto Ramírez Matarrita. • Validación y adaptación del clasificador Corine Land Cover para levantamientos de cobertura de la tierra, del investigador Albán Rosales Ibarra. • Evaluación de clones de papa (Solanum tuberosum), con aptitud industrial y variedades de papa tradicionales en la zona norte de Cartago, Costa Rica, elaborado por la investigadora Jeannette Avilés Chaves con apoyo del Depto. de Investigación e Innovación. • Eficacia biológica de sustancia extraída de la planta de Carnavalia (Carnavalia ensiformis) para el control de nemátodos fitoparásitos en el cultivo de ñame, formulado por el investigador Ricardo Piedra Naranjo. Dirección gestión de proyectos y recursos Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 18 Proyecto Desarrollo de capacidades en el control biológico de plagas del café mediante la producción y manejo de hongos entomopatógenos y antagonistas en Coopeldos R.L Se apoyó al Investigador Jorge Garro en la formulación integral del Proyecto, que será presentado en el 2013 por la Cooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de la Cordillera Alta de Tilarán y Abangares R.L. para su financiamiento con el Fondo PROPYMES (MICIT - CONICIT). La Dirección colaboró en la gestión con el ente cooperante, en la definición de la estructura del proyecto, objetivos, productos esperados, actividades y presupuesto, según las directrices del Fondo. El objetivo del proyecto es crear capacidad física y técnica en la producción y uso de agentes biológicos para el manejo sostenible de las principales plagas que afectan el cultivo del café contribuyendo a mejorar la competitividad y la calidad de vida de los productores del área de influencia de Coopeldos. El INTA actuará como la unidad de implementación, según las modalidades definidas en el reglamento del Fondo, apoyando el desarrollo de conocimientos y habilidades técnicas por parte de los productores locales de alternativas sostenibles para el manejo de plagas en el cultivo del café, a través del manejo biológico, la producción y uso de hongos entomopatógenos y la aplicación de prácticas culturales. Fondo Marketplace EMBRAPA – IICA Se facilitó la gestión de presentación de propuestas de financiamiento para su postulación ante el Fondo Brazil Agricultural Innovation Marketplace Plataforma de Innovación Agropecuaria América Latina - Caribe - Brasil (Plataforma ALC-Brasil), operada por la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA) y el IICA. Para ello se recopiló y documentó la información relativa a las directrices y requisitos para la presentación de propuestas, que fue gestionada con los investigadores INTA designados por los Departamentos de Investigación e Innovación y Transferencia de Tecnología. Se apoyó la búsqueda de contactos de investigadores brasileños con las contrapartes de EMBRAPA y se brindó asesoramiento a los equipos investigadores en la formulación de cuatro propuestas de investigación que fueron presentadas ante el Fondo: • Un ecosistema de conocimiento para reducir los tiempos de adopción tecnológica. Responsable Laura Ramírez Cartín. • Identificación de alternativas de manejo integrado del cultivo del chayote (Sechium edule) para mejorar las condiciones productivas de los productores afectados por el trastorno del blanqueamiento. Responsable Ruth León González. • Intensificación del sistema productivo de carne de pequeños y medianos ganaderos. Responsable Jorge Morales Gonzales. • Establecimiento de una microempresa modelo de procesamiento agroindustrial de acerola con el objetivo de mejorar las condiciones ambientales y calidad de vida de las productoras, en la comunidad de Pedernal. Responsable Ivan Calvo Arguedas. II Reunión de Comisión Mixta entre Costa Rica y Brasil En vista de la II Reunión de Comisión Mixta de Cooperación Técnica y Científica entre Costa Rica y Brasil, se coordinó y apoyó la formulación de dos propuestas de proyecto, una en el tema de fruticultura y otra en producción hortícola, las cuales son: Acerola como una alternativa agroindustrial, a cargo de los investigadores Ivan Calvo Arguedas y Ana Cecilia Segreda. Generación de tecnología Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 19 para la producción sostenible de hortalizas bajo ambientes protegidos en Costa Rica, a cargo del investigador Roberto Ramírez Matarrita. Dado que en esta reunión, celebrada en el mes de abril, no se contó con contrapartes brasileños en el tema agropecuario, se anunció que estas propuestas podrían ser objeto de evaluación y negociación en la III Reunión de Comisión Mixta a celebrarse en Costa Rica en marzo del 2013. Comisión de Energía Atómica de Costa Rica Ante la invitación de la Coordinadora Nacional de la Comisión de Energía Atómica de Costa Rica, se envió formulario de adhesión a la propuesta remitida por México, denominada “Apoyo a la mejora genética de los cultivos subutilizados y de otros cultivos importantes para el desarrollo agrícola sostenible de las comunidades rurales, Fase II”, a ser financiado por la Agencia Internacional de Energía Atómica. Posteriormente se recibió comunicación de la Coordinadora Nacional de la Comisión de avanzar a una segunda fase de diseño de la misma, nombrándose al investigador Alfredo Bolaños Herrera como la contraparte del instituto. Proyecto de cooperación técnica del BID Ante gestiones realizadas por la Dirección Ejecutiva en el marco de las reuniones del Consejo Directivo de FONTAGRO, se logró la aprobación del proyecto denominado “Plataforma Regional para la Innovación en Ganadería Sostenible” en donde participan, además del INTA Costa Rica, la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA), el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) de España. Primera reunión de coordinación del Proyecto Plataforma Regional para la Innovación en Ganadería Sostenible entre los directores de CORPOICA de Colombia, INTA e IDIAF de República Dominicana. Como parte del trabajo a lo interno del instituto, junto con los investigadores del Programa Pecuario y el Departamento de Transferencia, se revisó la propuesta del proyecto elaborándose un perfil y presupuesto para la implementación en Costa Rica y su integración en el ámbito regional. Así mismo, la DGPR, en coordinación con funcionarios de CORPOICA, elaboró el documento borrador del convenio tripartito entre CORPOICA, el INTA y la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (FITTACORI) para la ejecución del proyecto, el cual quedó a la espera de revisión y aprobación por parte de las respectivas juntas directivas. Proyecto RedSICTA El Programa de Granos Básicos lideró la formulación y negociación del proyecto “Alternativas de manejo del complejo mancha de asfalto en el cultivo de maíz en Centroamérica” con el apoyo de investigadores del ICTA de Guatemala, CENTA de El Salvador, INTA de Nicaragua y el CIMMYT, lográndose la aprobación de recursos por parte del Proyecto Red de Innovación Agrícola Red SICTA/ IICA/COSUDE. Plan de acción para la Finca Experimental Quepos En apoyo a la jefatura del Departamento de Servicios Técnicos se elaboró el Plan de Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 20 acción de la Finca Experimental de Quepos (FEQ), el cual consiste en un plan de trabajo muy ejecutivo que orienta las actividades e inversiones requeridas en la unidad experimental. Dicho documento queda a cargo del jefe de Departamento de Servicios Técnicos para su presentación y aprobación por la Junta Directiva. Universidad de Wageningen Se logró la aprobación del convenio de cooperación técnica de la Universidad de Wageningen (WUR) de los Países Bajos, para el desarrollo del proyecto “Apoyo experimental y análisis de genotipos de tomate para el mejoramiento de rasgos de interés nacional”, esto como parte del trabajo conjunto con la Dirección Ejecutiva, la Asesoría Legal y el programa de hortalizas. Distribución porcentual de proyectos formulados por programa Firma de convenio con INTA de Argentina En apoyo a la Dirección Ejecutiva, se elaboró, en forma coordinada con la Gerencia de Relaciones Internacionales del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina, el documento del “Convenio marco de cooperación técnica y científica entre el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA–Argentina) y nuestro instituto, siendo aprobado por nuestra Junta Directiva con el pendiente de aprobación por parte de su homóloga en Argentina. Acciones relacionadas a la modernización del INTA y apoyo a los procesos de planificación institucional Acciones estratégicas para la modernización institucional integral Una de las principales actividades de la Dirección durante el período, se centró en el apoyo a la Dirección Ejecutiva para impulsar una serie de propuestas estratégicas para la modernización institucional, establecidas por la Junta Directiva del INTA como acciones de máxima prioridad. Para ello, en el mes de febrero se inició un proceso interno sistemático, organizado y con amplia participación del personal institucional, que comprendió la conformación de una comisión central y seis subcomisiones institucionales, que formularon propuestas de ejecución en diferentes áreas temáticas esenciales para el desarrollo institucional. Para su ejecución se utilizaron cronogramas de trabajo integrados e instrumentos estandarizados que facilitaron y armonizaron los resultados en cada área de acción. La primera fase de este proceso, concluida en el mes noviembre, permitió obtener las siguientes propuestas de trabajo, debidamente aprobadas por la Junta Directiva: • Propuesta de Proyecto de Ley para la modernización del INTA. • Plan Estratégico para el período 2012-2021. • Propuesta de desarrollo de normativa para todos los procesos internos de la Institución. • Estudio para determinar y oficializar el acceso de fuentes alternativas de financiamiento para el INTA. • Propuesta de normativa interna para el registro de información, control, seguimiento y supervisión del proceso de investigación. • Propuesta de actualización de la Unidad de Archivos Técnicos hacia una Unidad de Gestión de Información Técnica (UGIT), así como de sus requerimientos de personal, equipos, tecnologías y mecanismos Otros 29% Hortalizas 35% Raices y tuberculos 6% Frutales 12% Granos básicos 6% Percuario 12% Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 21 registro y resguardo de la información. • Propuesta para implementar un Sistema para el desarrollo de un Sistema de Información integral para la gestión institucional de la planificación, el presupuesto y la investigación (SGPP - SIPI). Además de la participación de personal institucional, durante el proceso, se obtuvo colaboración de entidades públicas y privadas, organismos de cooperación internacional y representantes de INIA´s de varios países de América Latina. La DGRP asumió, durante todo el proceso, la coordinación de la Comisión Central, la Subcomisión de Sistema de Información integral, y participó como miembro activo en las subcomisiones para la formulación del Plan Estratégico y la determinación de fuentes alternativas de financiamiento. Estas acciones, que se corresponden con las Disposiciones que emitió la Contraloría General de la República (CGR) en diciembre de 2012 para el acatamiento del INTA, iniciaron su fase de implementación a finales del año anterior y han sido establecidas como prioritarias para su ejecución durante el año 2013. Otras acciones de gestión institucional Desarrollo de la Propiedad Intelectual Debido al interés del INTA por desarrollar mecanismos de propiedad intelectual, para este año se finalizó la formulación del documento de planificación para el “Desarrollo de la Propiedad Intelectual en el INTA”, con el objetivo de establecer un sistema de fomento, gestión y protección de los Derechos de Propiedad intelectual en el INTA sustentado en una política institucional para promover la innovación tecnológica agropecuaria, valorizar la imagen y los productos y servicios institucionales e incentivar el uso de la información como una herramienta de competitividad y desarrollo. La acción fue incorporada como una línea estratégica de acción dentro del Plan Táctico institucional que se trabajó durante el año anterior. Indicaciones geográficas y denominaciones de Origen En 2012 el INTA incursionó en el tema de las Indicaciones geográficas (IG) y Denominaciones de Origen (DO), cuyo uso como instrumentos de la propiedad intelectual para el desarrollo y la diferenciación agroalimentaria, están teniendo un importante crecimiento en el país. El trabajo de la Dirección incluyó dos líneas de acción, una primera que involucró el apoyo a la Gerencia del Programa Nacional de Café del Ministerio de Agricultura y Ganadería para la realización de los estudios técnicos de fondo de siete solicitudes de registro de denominaciones de origen (DO) presentadas por el Instituto Nacional del Café (ICAFE) ante el Registro de la Propiedad Industrial, en el marco del Convenio de Cooperación Interinstitucional MAG – Registro Nacional; y una segunda línea, que consistió en la asesoría y capacitación del Consejo Regulador y los productores de queso Turrialba, registrada en 2012. Para el estudio de fondo de las solicitudes de café, se desarrolló el instrumento “Guía práctica para la Evaluación de solicitudes de registro de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas” (Granados, L. INTA), de uso general para la evaluación de solicitudes de IG y DO. Este instrumento fue utilizado para el estudio de fondo del Expediente de Solicitud de inscripción de la DO Café de Orosi, el cual se encuentra en su fase final de análisis. La iniciativa de cooperación a la DO del Queso Turrialba, incluye la asesoría y capacitación en los ámbitos legales y técnicos para la implementación de aspectos normativos, técnicos y organizacionales que permitan poner en marcha la DO, la cual fue inscrita oficialmente este Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 22 año, constituyéndose en el primer producto lácteo con esta distinción en Centroamérica. El trabajo inició con la asesoría a la Junta Directiva de la Asociación de Productores de Lácteos de Santa Cruz de Turrialba (ASOPROA) y al Consejo Regulador de la DO. Se realizaron gestiones ante las instancias legales competentes a efectos de establecer los alcances del derecho de uso de la DO y de los procedimientos vigentes que requerían algún grado de aclaración. La cooperación para 2013 fue debidamente establecida en un programa formal de asesoría y capacitación dirigido a las organizaciones y productores locales. Durante el período, un funcionario de la Dirección participó como coautor, junto a investigadores de organizaciones y universidades internacionales, en las siguientes publicaciones: Granados, R.; Álvarez, C. 2012. Descripción del proceso metodológico para la caracterización de productos con denominación de origen. El Caso del Queso Turrialba. Revista Perspectivas Rurales. Nueva Época. Universidad Nacional de Costa Rica. 10(19): 129-160; Champredonde, M.; Vandecandelaere, M. Schiavone, E.; Oyarzun, M.T.; Granados, L. 2012. Orientaciones para la evaluación de solicitudes de registro de indicaciones geográficas y denominaciones de origen. FAO. 46 p. Elaboración de calendario y planificador 2013 Con el tema “Bienes y Servicios del INTA para el Sector Productivo Agropecuario”, la DGPR coordinó la elaboración del calendario y planificador para el 2013 con el afán de dar a conocer la función institucional, entre los diferentes actores del sector agroalimentario del país, lo cual figura dentro de una serie de publicaciones como son la Memoria Anual, Revista Técnica, Documento de Logros, Boletines Técnicos, todos ellos, en complemento de las otras actividades y eventos que se realizan anualmente, como rendición de cuentas para la sociedad costarricense. El tema seleccionado buscó informar a los demandantes y potenciales usuarios sobre los productos que se ofertan, a saber: Servicios de Laboratorios, Semillas, Pie de cría animal, Estudios de suelos y Sistemas de Información Geográfica, entre otros. Calendario y planificador 2013. Seguimiento y Evaluación El objetivo del Departamento de Seguimiento y Evaluación es “apoyar la gestión institucional mediante el seguimiento en la ejecución de los proyectos” y como objetivos específicos están: 1. Contribuir al cumplimiento de los objetivos de los Proyectos y Convenios, 2. Establecer procedimientos, mecanismos e instrumentos para la evaluación y el seguimiento de los proyectos. En el 2012 mediante reuniones con funcionarios involucrados, visitas a campo y aplicación de la metodología por resultados, se llevó a cabo el seguimiento a los proyectos señalados en el Cuadro 1. Valor agregado en acerola Consorcio chile dulce proyecto PRESICA 2012 Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 23 Cuadro 1. Listado de proyectos en ejecución durante el 2012 PROYECTOS DE CARÁCTER NACIONAL Proyecto Programa o Área de trabajo Cultivo o actividad N. investigadores participantes Ente cooperante 1Acerola (Malpighia emarginata) como una nueva opción productiva. Frutales Acerola 4 FITTACORI 2 Utilización del procesamiento digital de imágenes satelitales y validación de la Metodología Corine Land Cover para el desarrollo de mapas de uso actual en ocho sitios de Costa Rica. Suelos N.A. 2 FITTACORI 3 Reducción de la emisión de gases con efecto invernadero en la ganadería de leche en Costa Rica. Pecuario Cambio climático 2 FITTACORI 4 Determinación de la emisión de metano proveniente de la fermentación entérica en bovinos. Pecuario Cambio climático 2 FITTACORI 5 Evaluación del comportamiento productivo de materiales promisorios de rambután (Nephelliun lappaceum) en tres cantones en la Región Brunca. Frutales Rambután 1 FITTACORI 6 Respuesta del rambután (Nephelliun lappaceum) a la aplicación de inductores de floración en tres cantones de la región Brunca, Costa Rica. Frutales Rambután 1 FITTACORI 7 Caracterización físico química de frutos de árboles promisorios de marañón (Anacardium occidentale. L) en la Región Pacifico Central de Costa Rica Frutales Poscosecha 1 FITTACORI 8 Generación de tecnología para la producción intensiva de hortalizas bajo ambientes protegidos en la Región Chorotega. Hortalizas Ambientes protegidos 4 FITTACORI 9 Evaluación de prácticas orgánicas para controlar el Mal Seco en el Tiquizque Blanco, en fincas de productores de FOPRORCA en el Caribe de Costa Rica Raíces y tubérculos Tiquizque 2 FITTACORI 10 Evaluación de diferentes variedades de yuca (Manihot esculenta Crantz) como alternativa de sustitución de maíz en dietas para cerdos Raíces y tubérculos Yuca 2 FITTACORI 11 Validación y adopción de tecnología por medio de la producción de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) para consumo fresco e industria. Raíces y tubérculos Yuca 1 FITTACORI Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 24 PROYECTOS DE CARÁCTER NACIONAL 12 Determinación del efecto de la saliva (toxinas) de la mosca blanca (Homoptera: Aleyrodidae) en el síndrome del “blanqueamiento” del cultivo de chayote (Sechium edule). Hortalizas Chayote 3 FITTACORI 13 Caracterización fisicoquímica y desarrollo de opciones de valor agregado de acerola (Malpighia emarginata) y su respectivo análisis sensorial en Costa Rica. Frutales Acerola 4 FITTACORI 14 Estudio de estabilidad genética y producción de plátano pequeño (Musa AAB, Maia Maoli) propagado por cultivo de tejidos durante. Dos ciclos de cultivo en la Estación Experimental Los Diamantes. Frutales Plátano 2 FITTACORI 15 Validación de banano orgánico Gros Michel en áreas de regeneración secundaria en e la Estación Experimental Los Diamantes. Frutales Banano 2 FITTACORI 16 Producción y procesamiento de la yuca (Manihot esculenta Crantz) como sustituto del maíz amarillo en la alimentación animal. Raíces y tubérculos Yuca 3 FITTACORI 17 Eficacia biológica de sustancias activas de la fermentación líquida de Trichoderma spp, Beauveria bassiana e Hirsutella citriformis para el control de plagas agrícolas Laboratorios Fitopatología 2 FITTACORI 18 Fermentación industrial de hongos benéficos para el manejo de plagas agrícolas en Costa Rica. Laboratorios Fitopatología 2 CENIBIOT 19 Evaluación de pastos y forrajes para optimizar el manejo y la alimentación de las vacas lecheras en la zona alta de Costa Rica. Pecuario Pastos 1 Cooperativa Dos Pinos 20 Muestreo y gradiente de dispersión de la mosca del establo (Stomoxys calcitrans). Pecuario Ganadería 2 FITTACORI 21 Control de la mosca del establo (Stomoxys calcitrans) desarrollada en desechos orgánicos de origen vegetal y animal mediante la validación de la técnica del insecto estéril en Costa Rica. Frutales / Pecuario Piña y Ganadería 5 AIEA Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 31 Con respecto a la evaluación de la producción y potencial de ensilabilidad del kikuyo, ryegrass (Lolium multiflorum), avena (Avena sativa), maíz (Zea mays) y sorgo (Sorghum almum), cultivados solos y en asociación con vicia (Vicia sp.), se encontró que la producción de MS no estuvo significativamente afectada (p=0,6225) por el cultivo en asociación con la leguminosa, pero se apreciaron diferencias altamente significativas entre cultivos (p= 0,0001). Asocio ryegrass-vicia La avena alcanzó el mayor rendimiento, 14,5 t/ha, seguida del sorgo con 11,9 t/ha, el maíz (10,8 t/ha), el ryegrass ( 8 , 6 t / h a ) y e l k i k u y o c o n 8,0 t/ha. Los cereales presentaron mayor potencial de ensilabilidad que los pastos, ya que sus ensilados mostraron mayor porcentaje de MS y contenido de carbohidratos. Asocio avena-vicia Además, se evaluó el efecto de la suplementación de ensilaje de avena versus forraje de kikuyo sobre la producción y la calidad de la leche de vacas manejadas en pastoreo rotacional. La sustitución del kikuyo por ensilado de avena permitió incrementar la producción de leche en 0,7 y 1,0 kg/d en los periodos experimentales I y II, respectivamente. Por otro lado, se determinó el consumo de pasto mediante el uso de alcanos, administrando diariamente a cada animal una dosis de Carbono 32 (C32) como marcador. Forrajes en zona media y baja: se continuó con la evaluación de Moringa oleífera para determinar su potencial como forraje a ser utilizado en la alimentación animal. Con los datos obtenidos durante este período, se determina que moringa es un material de alta calidad como alimento para bovinos. Moringa oleífera durante el período de máximas precipitaciones Con respecto a la producción de materia verde (MV), se observó que la producción oscila entre 33 y 54 toneladas por hectárea por año, dependiendo de los días cuando se coseche el rebrote, según se muestra en el Cuadro 2. Se ha observado que el cultivo de moringa se afecta directamente por la precipitación en cuanto a producción de MV se refiere. Durante la época de mínima precipitación, su producción es nula. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 32 Cuadro 2. Producción de forraje verde de Moringa oleífera según edad de la planta. Edad de corte Producción, t MV/ha/corte Cortes al año Producción, t MV/ha/año 45 días 4,14 8 33,10 60 días 5,89 6 35,36 75 días 13,79 5 68,98 90 días 13,63 4 54,54 Sorgos en la alimentación animal En la Región Pacífico Central se evaluaron cinco variedades de sorgo con el gen bmr, los cuales se compararon a dos testigos (Urja y Eskameca) con el propósito de determinar su potencial productivo de materia seca y de grano por hectárea. Los datos preliminares muestran producciones de materia seca entre 2,69 y 9,14 t MS/ha/corte, según se observa en el Cuadro 3. Cuadro 3. Producción de materia seca (t/ha/corte) de variedades de sorgo en cinco localidades del Pacífico Central. Localidad Urja CL0919 CL0929 Eskameca CL0916 CL0925 CL0936 Herradura 6,03 3,42 2,69 3,87 4,75 --------- 4,35 Esparza 15,76 6,64 10,99 9,40 7,19 8,13 --------- Ciruelas 16,20 8,37 8,54 11,49 11,06 8,88 6,79 Higuito 11,76 4,98 9,14 8,90 5,25 5,04 4,47 Cerrillos 8,60 5,46 5,29 5,19 4,64 3,45 --------- Promedio 11,67 5,77 7,33 7,77 6,57 6,37 5,20 Cuadro 4. Producción de grano (t/ha) de variedades de sorgo en cinco localidades del Pacífico Central. Localidad Urja CL0919 CL0929 Eskameca CL0916 CL0925 CL0936 Herradura 1,25 1,07 1,40 1,75 1,05 1,62 1,32 Esparza 1,52 1,85 2,55 3,17 1,70 2,90 2,30 Ciruelas 1,52 --------- 2,07 3,42 1,72 3,32 1,92 Higuito 1,02 1,60 1,95 2,40 1,27 2,35 1,87 Cerrillos ------ -------- -------- -------- -------- -------- -------- Promedio 1,33 1,51 1,99 2,69 1,43 2,55 1,85 La producción de grano presentó un rango entre 1,02 y 3,42 t grano/ha, según se muestra en el Cuadro 4. En la localidad de Cerrillos no fue posible medir esta variable debido al impacto negativo de múltiples factores. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 33 Con los datos de campo anteriormente mostrados y de laboratorio con respecto a la calidad de la materia seca de las variedades evaluadas, se pretende identificar al menos dos que permitan continuar con los procesos de validación y evaluación en la nutrición animal. Parcela de evaluación de sorgos en Ciruelas de Miramar En la región Brunca se evaluaron las mismas 7 variedades de sorgo en tres localidades de la región (La Virgen de Sábalo, Cacique de Chánguena, y Agroindustrial), pertenecientes a los cantones de Golfito y Buenos Aires. Como resultado, el mejor comportamiento productivo y de respuesta a las condiciones agroecológicas fue la variedad CL0925. La producción de biomasa presenta una media entre sitios de 86 t MV/ha/año, con un contenido de PC del 10% y una MS de 25%. En la EELD se evaluaron siete variedades de sorgo. Los materiales se cosecharon en época lluviosa, a finales de noviembre del 2012. En el Cuadro 5 se muestran los resultados preliminares de producción en promedio para cada germoplasma. Cuadro 5. Producción de Materia Seca (t/ha/corte) de variedades de sorgo en la Estación Experimental Los Diamantes, 2012 Cultivar Prod. t MS/ha CI-916 3,1 CI-919 3,8 CI-925 3,9 CI-929 3,8 CI-936 3,9 Eskameca 4,9 INTA DULCE (Urja) 5,0 Todos los materiales fueron susceptibles al ataque de “gusano cogollero” (Spodoptera sp.) y requirieron de la aplicación de insecticida. El más precoz en floración fue Eskameca. El INTA DULCE presentó alto porcentaje de volcamiento por viento y muy susceptible a hongos en el follaje. Uso de otras forrajeras en la alimentación animal Se concluyó el estudio sobre el pasto maralfalfa (Pennisetum sp.) en la Región Brunca, dando como resultados contenidos de proteína cruda (PC) cercanos al 18% y materia seca (MS) del 14%. Estos datos demuestran que el material es una opción más de forraje de corte y puede complementar dieta a base de caña de azúcar por su alto contenido de proteína. Además, se continuó con el estudio del botón de oro (Tithonia diversifolia) como opción para utilizar en bancos forrajeros de proteína en Santa María de Cajón y en Cacique de Chánguena, dando resultados positivos de ganancia de peso de 1 kg diario, sustituyendo 2 kg de concentrado por 7 kg de este forraje. Esta forrajera muestra un contenido nutricional de 22 a 30% de PC y un contenido de MS entre 18 a 26% a los 35 y 90 días, respectivamente. Botón de oro (Thitonia diversifolia) Ensayo de pastoreo con pasto Cayman En la EELD, durante el segundo semestre del 2012 y como resultado de una alianza estratégica entre INTA y el Grupo Papalotla Costa Rica, se estableció un ensayo de 4,5 ha sembradas con pasto Cayman (Brachiaria híbrido), con el objetivo de evaluar la persistencia de este nuevo pasto mejorado bajo tres intensidades Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 34 de pastoreo durante un período de tres años. Nutrición Animal Se evaluaron, por tercer año consecutivo, tres subproductos de la agroindustria con posibilidades de ser utilizados en alimentación animal en tres fincas de la Región Brunca (Piedras Blancas, San Antonio de Térraba y Cajón). Estos subproductos son la corona de la piña, remanente del cultivo, así como el lodo y la harina de coquito, provenientes del procesamiento de la palma africana. La corona de piña tiene un 12% de MS con un contenido de PC entre el 3% a 6%. El consumo fue entre 5 y 20 kg por animal por día. El lodo tiene un 12% de ácidos grasos y 3% de PC. Como resultado de las evaluaciones, se recomienda que el consumo de lodo no deba sobrepasar el 6% de la dieta total. La harina de coquito tiene entre 18 y 24% de PC, es altamente palatable y se suministra entre 1 a 3 kg diarios por animal. Durante el 2012, su costo bajó considerablemente de ¢4800 a ¢2300 los 46 kilos, lo cual contribuyó a su mayor utilización en toda la región. En las fincas que se utilizan, se mezclan con forrajes de buena calidad provenientes de bancos forrajeros de proteína y energía, suplementándolos a animales semiestabulados, cuyas ganancias de peso están en el rango de 0,8 a 1 kg diario. Sistemas de producción de Ganadería Sostenible Se continuó con la evaluación de tres sistemas intensivos de producción de carne (estabulado, semiestabulado y suplementación estratégica en pastoreo), basados en la utilización de bancos forrajeros de camerún (Pennisetum sp.), caña (Saccharum oficinarum), nacedero (Trichanthera gigantea) y cratilya (Cratilya argentea). Los resultados demostraron ganancias de peso diaria entre 0,8 a 1 kg por animal por día. Modelo de ganadería Estación Experimental Enrique Jiménez Núñez La Estación cuenta con un hato de 30 hembras Brahman puras. Durante el año 2012 se introdujo la práctica de sincronización de celos a un grupo de 10 hembras, utilizando progesterona, gonadotropina y sulfato de estradiol en el protocolo de sincronización, obteniéndose un 50% de preñez, porcentaje considerado normal para esta práctica. Se obtuvieron pesos al destete ajustados a 205 días de 219 kg en promedio, siendo los machos los que mayor peso obtuvieron con respecto a las hembras (Cuadro 6). Cuadro 6. Pesos Ajustados a 205 días. Estación Experimental EJN, Cañas. 2012. Sexo Número Promedio Mínimo Máximo SD Hembras 5 204 157 238 29,71 Machos 7 230 195 267 23,37 Total 12 219 157 267 29,02 Programa Nacional de Evaluación Genética de Bovinos Registrados En el marco del Convenio INTA-CORFOGA, se incorporó más información de animales de la raza Brahman puro a este Programa, según se detalla en el Cuadro 7. Cuadro 7. Incorporación de animales de la raza Brahman puro al Programa Nacional de Evaluación Genética de Bovinos Registrados Año 2004 2005 2008 2009 2010 2011 Animales 5000 6500 9671 11595 13718 14596 Fuente: Programa de Mejoramiento Genético. CORFOGA-INTA. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 35 Los datos obtenidos de cada finca se procesan y analizan mediante el programa Multi Trait Derivative Free Restricted Maximum Likelihood, desarrollado en los Estados Unidos por K. Boldman& D. Van Vleck. Mediante un modelo animal, se predice el valor genético de cada individuo, expresado como una Diferencia Esperada de la Progenie (DEP), entre la progenie de un animal específico comparado con el promedio de la población o con una base de referencia. Los DEP se expresan para variables de impacto económico en kilogramos de peso vivo, sean éstos para peso al nacimiento (PN), peso al destete ajustado a 205 días (PD 205), peso al año ajustado a 365 días (PA365) y peso ajustado a 550 días (P550). También, se expresan en centímetros de Circunferencia Escrotal al año de edad (CEA) y a los 550 días (CE550). Se considera que las diferencias son genéticas y libres de influencias del manejo, finca o el ambiente. Los datos de peso y circunferencia escrotal fueron tomados en las fincas por personal de la CORFOGA, a intervalos de 90 días. Los datos genealógicos fueron extraídos de la base de datos de la Asociación de Criadores de Ganado Cebú de Costa Rica (ASOCEBU). Después del proceso de depuración y edición de las bases de datos, se utilizaron para los análisis las cantidades de animales por característica de impacto económico que se describen en Cuadro 8. Cuadro 8. Cantidades de animales utilizados para los análisis Peso al nacimiento (PN) 6.709 animales Peso al destete (PD) 6.709 animales Peso al año (PA) 4.313animales Circunferencia escrotal año (CEA) 2.083 animales Peso 550 días (P550) 2.399 animales. Circunferencia escrotal 550 días (CE550) 1.276 animales Pedigríes 14.596 animales El impacto de la evaluación genética, como una herramienta de selección dentro de los hatos puros Brahman evaluados, se manifiesta a través de tendencias genéticas de las características evaluadas. La Figura 4 corresponde a la Tendencia para Mérito Genético Total (MGT), entendiendo que éste es un índice o valor que combina los DEP’s para el peso al destete, leche, el peso al año, peso a los 550 días, con importancia relativa del 20% para cada una de ellas y las circunferencias escrotales (al año y 550 días) con una importancia relativa de 10% cada una. Como las características tienen distintas unidades o distinta variabilidad, deben estandarizarse, por ello la importancia relativa se asigna a las DEP’s divididos por la respectiva desviación estándar genética. Desde el punto de vista práctico, es una manera de tener un solo valor para comparar un animal, teniendo en cuenta el mérito genético de las características consideradas. Entre mayor sea el valor del MGT, mejor será el animal para la combinación de las cinco características. Los ganaderos de cría Brahman han venido mejorando sus hatos desde el año 2006, lo cual beneficia a la ganadería del país al ofrecer animales de alta calidad genética que van a producir más kilos de carne. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 36 Figura 4. Tendencia genética para mérito genético total de ganado Brahman puro de Costa Rica. Fuente: Programa de Evaluación y Mejoramiento Genético, Corporación Ganadera, 2012. Yucas amargas para la alimentación animal Se está desarrollando en la Estación Experimental Los Diamantes (EELD) un proyecto integral “Uso de la yuca como sustituto parcial del maíz amarillo en la alimentación animal”, que da respuesta a la demanda del sector productivo. Para la evaluación y selección de variedades con potencial dentro del proyecto, fueron introducidas 25 variedades de yucas amargas de alta producción, importadas de Colombia, las cuales se encuentran en la fase de multiplicación in vitro. Con relación a las pruebas de campo de cultivares anteriormente introducidos, se identificaron cuatro variedades promisorias (SM805-15, CM7514-8, CM7951-5 y TAI8) con producciones entre 40 y 50 toneladas de raíz fresca por hectárea, con tasas de producción superiores a las variedades tradicionales de yuca dulce. Además se inició un proceso masivo de multiplicación de semilla de estos cultivares, para fomentar su uso para la alimentación animal. Parcela de multiplicación de yucas amargas en la zona Atlántica Se trabajó en el diseño de la infraestructura de procesamiento de la yuca, la cual permitirá realizar el lavado, trozado y secado en un sistema capaz de procesar cuatro toneladas diarias, cuyo diseño está basado en un híbrido de secado (solar/artificial). La evaluación del modelo permitirá, a este nivel de procesamiento, documentar costos, eficiencias, producción y rentabilidad. El producto final esperado de este proyecto es poner a disposición de los ganaderos del país una tecnología validada y viable que involucre desde aspectos relacionados con la agronomía del cultivo hasta la producción de chips de yuca para ser utilizados en la alimentación animal y que permita sustituir parcialmente el maíz amarillo en la dieta de animales en producción. Actividades de transferencia A través del proyecto de capacitación denominado “Mejorando la Eficiencia de 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 MGT 0,00 -0,02 0,01 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,02 0,03 0,05 0,08 0,11 -0,04 -0,02 0,00 0,02 0,04 0,06 0,08 0,10 0,12 DEP proemdio Año de nacimiento Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 37 los Sistemas de Producción Pecuaria mediante la Capacitación”, implementado por el consorcio INTACORFOGA-CNPLeche-MAG, se capacitó a funcionarios del sector y a ganaderos de todo el país con el objetivo de contribuir a mejorar la eficiencia de los sistemas de producción ganadera. Este proyecto permitió no solo cumplir con el objetivo principal de la actualización, sino con la discusión y análisis de problemas de los sistemas de producción animal. Se promovió la integración de actores inter e intra instituciones y sector privado (empresas y productores), se visualizaron y desarrollaron perfiles de proyectos relacionados con la generación de modelos intensivos de ganadería de cría. Programa Raíces y Tubérculos El programa tiene como objetivo general, generar tecnología para la producción de raíces y tubérculos tropicales vinculados al sector agroalimentario, donde la innovación y el desarrollo tecnológico contemplan el impacto ambiental y las repercusiones del cambio climático. Se desarrollaron actividades en los cultivos de papa, ñame y yuca, con énfasis en: prácticas orgánicas en el cultivo de papa, selección de cultivares por su resistencia al tizón tardío, monitoreo de plagas insectiles, conservación y multiplicación de genotipos de papa y raíces tropicales. Papa (Solanum tuberosum) Se introdujeron y evaluaron 200 clones para la búsqueda de materiales de alta productividad, con amplia adaptación, características agronómicas sobresalientes, tolerancia a las principales plagas y enfermedades, superiores a las variedades de mayor uso comercial. Se consideraron importantes, las valoraciones realizadas para consumo fresco y procesamiento industrial. Los genotipos fueron introducidos del Centro Internacional de la Papa (CIP-Perú), seleccionándose 39 materiales promisorios, por tolerancia al tizón tardío (Phytophthora infestans) y minador de la papa. La reproducción de los clones seleccionados, se realizó por la técnica in vitro y el Sistema Autotrófico Hidropónico (SAH). La incorporación de SAH, mejoró el sistema empleado en el laboratorio de la Estación Experimental Carlos Duran (EECD), permitiendo la producción de plántulas autotróficas de papa que tienen una gran capacidad de adaptación a las condiciones de invernadero. Esta metodología de propagación, fue desarrollada bajo el principio de multiplicación en tiempo menor al tradicional, debido a que las plantas tienen una capacidad fotosintética que proporciona condiciones físicas adecuadas para que puedan crecer autotróficamente en contenedores amplios o envases de plástico. Tiene ventajas como: calidad de plántulas, gran producción en corto plazo, reduce el uso de equipos (cámaras de transferencia), los reactivos y sustrato utilizados son más baratos, siendo que, los cuidados de asepsia para este sistema son básicos. Producción de semilla con sistema SAH. EE Carlos Duran, 2012. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 38 Como parte del Convenio INTA-UPANACIONAL-INTA, fueron evaluadas las variedades Kamuk, Pasquí y Durán, en los terrenos del Sanatorio Duran. Por su resistencia a tizón tardío y minadores sobresalió la variedad Kamuk. También se evaluó la variedad Pasqui con buenas características para la industria. También fueron evaluados algunos clones promisorios para industria en la Estación Experimental Carlos Durán, como se observan en las siguientes fotos. Clones promisorios con características para la agroindustria. Estación Experimental Carlos Durán, 2012 Bajo un sistema de producción orgánico, fueron evaluados clones promisorios, con el propósito de determinar la exposición y tolerancia al hongo Phytophthora infestans, y a la vez, se monitoreó el impacto de plagas insectiles en la producción. Se evaluaron biofermentos, elaborados con pasto fermentado, microorganismos y compuestos químicos, tales como: sulfatos de magnesio, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, roca fosfórica, orikta, además, del uso de cal y magnesio. La síntesis de los biofermentos, por la intensa actividad microbiológica, permite a los materiales orgánicos ser transformados en minerales, vitaminas, aminoácidos, ácidos orgánicos, entre otras sustancias metabólicas. Estos abonos líquidos, más allá de nutrir eficientemente los cultivos, a través de los nutrientes de origen mineral quelatados, se convierten en un inóculo microbiano que permite restaurar el equilibrio microbiológico del agroecosistema. Los biofermentos pueden jugar un papel importante para disminuir la incidencia de plagas y enfermedades en cultivos como la papa. El biofermento de roca fosfórica más azufre con pasto fermentado, según análisis de laboratorio, obtuvo las mayores concentraciones de nitrógeno, fosforo, potasio, ver el Cuadro 1 y Figura 1. Cuadro 1. Concentración de nutrimentos en porcentaje (%) para tres biofermentos. Cartago. 2012 Biofermento Momentos de evaluación en días después de elaboración. 8 16 24 32 40 48 Roca + azufre Nitrógeno 1,37 1,68 1,62 1,54 1,62 1,75 Roca+ boñiga 0,56 0,87 0,67 0,45 0,90 0,88 Orikta 0,64 0,70 0,53 0,42 0,70 0,65 Roca + azufre Potasio 2,02 5,34 4,50 4,50 4,60 4,21 Roca+ boñiga 1,54 2,36 1,94 2,43 2,70 2,59 Orikta. 2,12 1,40 2,46 1,96 2,08 2,04 Roca + azufre Fosforo 0,25 0,64 0,68 0,69 0,66 0,81 Roca+ boñiga 0,08 0,13 0,10 0,14 0,13 0,15 Orikta 0,06 0,17 0,13 0,11 0,09 0,12 Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 39 Las variedades Pasqui, Banana y Durán mostraron la menor incidencia al tizón tardío, siendo estadísticamente diferentes (P≤0.05) con respecto a la variedad Floresta, la cual es muy susceptible a este patógeno. La misma respuesta se obtuvo sobre la valoración al daño producido por insectos defoliadores, las tres variedades mencionados presentaron menor incidencia. Figura 1. Grado de daño Ph. infestans en función de los materiales evaluados Cartago. 2012. En cuanto al grado de tolerancia a plagas insectiles las variedades Banana, Pasquí y Durán presentaron el mejor comportamiento y se demuestra en el Cuadro 2. Cuadro 2. Grado de daño causado por insectos en función de los materiales evaluados. Cartago, 2012 Tratamientos 15 30 45 60 Banana 0,75 b 1,00 b 2,50 b 4,25 b a Pasqui 1,00 b 1,50 b 2,75 b 4,25 b a Duran 1,25 b 1,50 b 3,25 b 3,50 b Floresta 3,50 a c 5,00 a 7,00 b 8,75 a Letras distintas indican diferencias significativas, según Prueba de Tukey (p≤ 0.05) Con respecto al rendimiento las variedades Duran y Banana mostraron la mayor adaptabilidad al sistema de producción orgánico; sin embargo, la Duran obtuvo la mayor producción (Cuadro 3). Cuadro 3. Rendimientos en kg por parcela (3,60 m2) de acuerdo a las variedades evaluadas. Cartago. 2012 Variedad Kg/parcela Floresta 0.60 c Pasquí 2.05 bc Banana 4.08 ab Durán 5,48 a Letras distintas indican diferencias significativas, según Prueba de Tukey (p≤ 0.05) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 15 30 45 60 Grado de daño Ph. infestans. Epocas de evaluación. Banana Pasqui Duran Floresta Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 40 Estos resultados de investigación, bajo sistema orgánica, generan conocimientos tecnológicos que permiten el desarrollo de modelos sostenibles de bajos insumos y propician un manejo más consecuente ambientalmente. YUCA (Manihot sculenta crantz) Se evaluaron 17 clones de yuca en la región Huetar Norte y en la Estación Experimental Los Diamantes (EELD). Las variables evaluadas fueron: peso, diámetro, altura, porcentaje de almidones, grados Brix, color de pulpa y pH. Las evaluaciones se enfocan a analizar las características físico-químicas, para seleccionar otros materiales superiores a la variedad Valencia. Como avance del proceso de selección, a continuación se presenta el resultado de la segunda cosecha con relación a la longitud de la raíz de cada uno de los materiales. El análisis estadístico mostró que los materiales Lirios, MNC-1, CR31, CM 7951-5, MANGUI, SM 1585-15, CM 6740-7, SM 909-25 y TAI 8 mostraron características similares a Valencia. Variedades promisorias de yuca. Limón 2012. El programa, participó en el IV Congreso Internacional de Yuca, además, en la EELD se presentaron resultados de investigación entre el 8 y 9 de noviembre durante la “Feria Agroambiental 2012”. Se expusieron variedades de yuca dulce y amarga como alternativas para la alimentación animal y humana. Feria Tecnológica Diamantes, 2012 Proyecto Cuero Sapo (CS) en Yuca: Se encuentran en proceso de validación cuatro variedades promisorias de yuca dulce, con el objetivo de obtener alternativas para la producción, con tolerancia a la enfermedad cuero sapo (CS), los materiales responden a los códigos: CG1450-4, CM76407, BRASIL 383 y PER 183. Se encuentra en ejecución el proyecto denominado Innovaciones Tecnológicas en el Manejo Integrado de la enfermedad de Cuero Sapo (CS) de la Yuca, cuyos objetivos son: la identificación del agente causal, selección de materiales con tolerancia o resistencia a la enfermedad, establecer prácticas agronómicas para manejo del cultivo y analizar el impacto del Cambio Climático (CC) sobre el comportamiento del cultivo. En el mismo, participan Colombia, Costa Rica y Paraguay. Como parte del estudio, fueron georeferenciadas 50 fincas bajo influencia de la enfermedad (CS), ubicadas en los cantones de Guatuso, Upala, Los Chiles, Fortuna, Sarapiquí, Guácimo y Pococí. Además, se dispone de información sobre variables climáticas de 10 estaciones meteorológicas distribuidas dentro del área del proyecto. Con los datos obtenidos, se confeccionó un mapa sobre la distribución espacial de la enfermedad, ya que, el mayor foco se presenta en la región Huetar Norte, donde se registró entre un 80 y 100% de la enfermedad (ver mapa). Para este problema, se deben implementar medidas de bioseguridad, tales como: utilizar semilla “limpia”, no llevar semilla ni estacas de la zona infectada o con mayor prevalencia de la enfermedad a otras del país, ya que, se correría el riesgo de propagar la enfermedad, Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 47 Material Comercial Promisorio L-5), Alajuela, 2012. (Material Comercial Promisorio L-4A X Multichilic), Alajuela, 2012. Material Comercial Promisorio I-T-9-P, Alajuela, 2012. INTA Valle de Sébaco presentó el mayor rendimiento con 4,1 kg, no presentando diferencias estadísticamente a CLN-3022F2-138-6-7-0 (4,04 kg) y IT-P-9 (3,7kg). SVR-781 y Rodeo F1 fueron los menos productivos. Los materiales comerciales promisorios que presentaron menor incidencia a síntomas virales fueron el CLN3022F2-138-6-7-0 (1,04%) y SVR-787 (1,11%). El material comercial SVR 781 presentó la menor severidad de la enfermedad con 0,15%. Se realizaron actividades para mostrar los resultados de los ensayos realizados con los materiales nativos y comerciales de tomate de procedencia Centroamericana. Adicionalmente, se llevó a cabo el II Congreso Nacional de Tomate en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Costa Rica. PROGRAMA GRANOS BASICOS El programa realizó una serie de actividades de investigación y transferencia de tecnología que han permitido obtener avances importantes en el desarrollo de nuevas opciones tecnológicas para los agricultores. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 48 Maíz Se identificaron tres genotipos, dos de grano amarillo y uno de grano blanco, con potencial para tolerar condiciones de producción en sistema de ladera y humedad limitada; así como dos nuevos materiales híbridos de grano blanco con alto potencial de rendimiento, estos materiales están en proceso de validación en fincas de productores. Ensayo de híbridos de maíz de grano blanco. El Águila, Pejibaye, Pérez Zeledón. 2012 Para actividades de investigación y como aporte al área de producción de semillas, se produjo semilla genética de las variedades Nutrigrano, Proteinta, UPIAV-G6, JSáenz y GMorales, de manera que se cuenta con 20 kg de cada material. Con esta reproducción, se han realizado las multiplicaciones masivas de semilla lográndose obtener hasta 2.000 kg de cada genotipo. Se publicó el artículo denominado Análisis de estabilidad de híbridos experimentales de maíz con alta calidad de proteína en Costa Rica en la revista Agronomía Mesoamericana, volumen 23 (2): 289-299. Frijol Como parte del programa de mejoramiento genético y luego de siete años, fue liberada la variedad Tayní, con un rendimiento promedio de 1112 kg/ha, bajo condiciones de manejo comercial en fincas de agricultores. Esta variedad posee arquitectura erecta, estabilidad del color de la testa del grano, menor porcentaje de grano contrastante en comparación con la variedad Cabécar y su tiempo de cocción está dentro del rango que establece el Reglamento técnico del MEIC. Además, en pruebas sensoriales realizadas con agricultores, el 84% de ellos manifestó que posee buen sabor. Nueva variedad de frijol Tayní. San José de Upala, Alajuela. Arroz Mejoramiento Genético Fueron introducidas 483 líneas promisorias de los programas de mejoramiento genético del Centro Internacional de Agricultura Tropical de Colombia y del Instituto de Investigación en Arroz (IRRI) de Filipinas. Producto de las evaluaciones, se seleccionaron 64 líneas, que serán evaluadas en ensayos de parcelas de observación en el transcurso del 2013. Ensayos de arroz Estación Experimental Jiménez Núñez, Cañas, Guanacaste Ensayos regionales de adaptación y rendimiento realizados en la Estación Experimental EJN y en localidades de Parrita y Liberia, se identificaron las líneas promisorias, INTA A-1023, INTA A-1149 e INTA A-1186. Se consideran estos materiales como promisorios por su potencial de rendimiento, resistencia a estrés bióticos, excelente calidad molinera y culinaria. Además fueron identificados tres materiales de arroz, INTA-PO22, INTA-PO57 e INTA-PO58, que presentan características favorables para la producción en mínima labranza y bajos insumos, su potencial de rendimiento supera las 4 t/ha, además, presenta tolerancia a las enfermedades Pyricularia grisea, Helminthosporium oryzae, Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 49 Sarocladium oryzae y al complejo de manchado de grano. Sus tallos son fuertes, con resistencia al acame, granos largos, bajo porcentaje de centro blanco y rendimientos de molino superiores al 60%. Como parte de las políticas de capacitación del personal profesional, se participó en el “Primer Taller GRiSP para Fitomejoradores de América Latina y El Caribe”, organizado por CIAT, Colombia. El propósito del taller, fue integrar a las diferentes instituciones y fitomejoradores de la región en torno al componente de fitomejoramiento del “Global Rice Science Partnership (GRiSP)”, además de intercambiar conceptos sobre las oportunidades que tiene el Sector Arrocero Latinoamericano de proyectar actividades a futuro e identificar los próximos pasos para implementar una agenda regional. En agosto de 2012, personal profesional, también participó en el Rice Breeding Course 2012, organizado anualmente por IRRI en Filipinas. Con la participación del personal de INTA en estos cursos, se fortalecieron los conocimientos teórico-prácticos sobre los métodos y técnicas modernas de fitomejoramiento; así como, en instrumentos de planificación, gestión de la información, técnicas experimentales y software para el desarrollo del subprograma de fitomejoramiento de arroz. Malherbología En el área de malherbología, se evaluaron dos formulaciones de las mezclas de Oxifluorfen más Clomazone, aplicadas en preemergencia en las dosis más altas (5 l/ha) de la formulación Concentrado Emulsificable y 4,5 l/ha de la formulación Micro encapsulada. Los tratamientos, mostraron un control superior al 75% del arroz rojo, 90% de malezas gramíneas, 80% de ciperáceas y 95% de las malezas de hoja ancha con una sola aplicación. Cuatro de los siete preemergentes evaluados fueron selectivos a la semilla de arroz seca y pregerminada, aplicados a los cero días después de voleada la semilla; Quinclorac 2,0 l/ha, Bentiocarbo 3,0 l/ha, Clomazone 1,25 l/ha y Oxadiazon 1,8 l/ ha. Cuatro de los cinco tratamientos evaluados fueron selectivos sobre semilla seca y pregerminada expuesta sobre la superficie del suelo aplicados a los 0 días después de voleada la semilla. El Ethoxysulfuron a 100g/ha, el Pirazosulfuron 300g/ha, el Cyclosulfemuron 100g/ha y el Gama-cialotrina 250g/ha mostraron selectividad aplicados a los 0 días de haber voleado la semilla. El Metsulfuron-metilo mostró selectividad a partir de los 6 días después de voleada la semilla. Se realizó una jornada técnica en la EEEJN, en Cañas, con la participación 58 personas, involucrando a profesionales que ejecutan actividades de investigación en el cultivo de arroz y productores de semilla de Universidades y empresa privada con el objeto de mostrar técnicas de mejoramiento genético y las líneas promisorias de arroz para producción comercial. Se impartieron charlas sobre el manejo agronómico del cultivo y plagas en arroz y se publicó un artículo científico en la Revista Alcances Tecnológicos del INTA-CR en arroz y se realizó la evaluación de los medio sólidos para la producción masiva de Hirsutella nodulosa. Sorco Se encuentra vigente un Convenio suscrito entre el INTA e INTSORMIL, que provee materiales genéticos mejorados de sorgo para uso en grano y forraje. En los campos de la Estación, fueron evaluados cinco híbridos de sorgo para corte, tres materiales con característica BMR (vena café) y dos normales. Luego de realizado el primer corte, en etapa de prefloración (45 dds), los híbridos ESHF -45, FBHF1 y FBHF. 3 con característica BMR, obtuvieron medias de producción de: 31,32, 34,66, 32,66 t/ha de biomasa y una alta digestibilidad in vitro (DIMS) de 82,7%, 77,0% y 74,5% respectivamente. Los híbridos normales SS.44 y FBHF 5 mostraron mayor biomasa con Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 50 54 y 49,3 t/ha respectivamente, pero menor digestibilidad con 68,1% y 66,6%. Los híbridos BMR, presentaron un mayor porcentaje de digestibilidad in vitro que los sorgos normales, los mismos se caracterizan, por tener un gen recesivo que reduce contenido de lignina en la planta, lo que los convierte en una opción tecnológica de gran valor para incorporar rápidamente en los sistemas productivos ganaderos. ENSAYO REGIONAL DE RENDIMIENTO Experimento de variedades de Sorgo BMR. Cañas, Guanacaste En la zona de Turrialba se evaluaron siete variedades de sorgo forrajero. El mejor resultado se obtuvo con la variedad local INTA EJN, con rendimiento de 29,7t/ha. Dentro de las variedades BMR para forraje, la de mayor rendimiento fue l a C I 0 9 2 5 c o n 2 5 , 5 t / h a ( V e r Figura 1). También, fueron evaluadas siete variedades de sorgo forrajero, cuatro materiales de vena café (bmr), los cuales dos son aptos para forraje y dos para grano y dos variedades nacionales (Urja para forraje y Eskameca para grano). En el Cuadro 1, se presentan las variedades y sus características. Los resultados indican que la variedad que produjo mayor cantidad de biomasa es Urja, con un promedio de 4162,5 g/21m². Dentro de las nuevas variedades bajas en lignina y sílice, con mayor digestibilidad para bovinos y aptas para ensilado, destaca CI 0925 con rendimientos de 3565,0 gr/21m², que presenta un contenido proteico de (11,4%), bajos contenido de lignina (4,4%) y de sílice (1,25%). Cuadro 1. Características agronómicas y de calidad de siete variedades de sorgo forrajero. Turrialba, 2012. Variedad Característica Producción de forraje gr/21m² Producción de grano gr/21m² Proteína cruda % Lignina % Sílice % URJA Testigo local forraje 4162,5 466,88 8,9 6,2 1,3 CI 0929 bmr Grano 3931,3 529,13 10,9 4,0 1,5 CL0916 bmr Grano 3646,3 539.38 11,5 4,2 3,2 CI 0925 bmr Forraje 3565,0 566,75 11,4 4,4 1,2 ESKAMECA Testigo local grano 2975,0 538,13 9,1 5,5 1,2 CI 0919 bmr Forraje 2850,0 545,00 12,1 5,4 1,1 CI 0936 bmr Grano y Forraje 2502,0 591,38 11,9 4,9 1,2 Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 51 Figura 1. Rendimiento (biomasa) de siete variedades de sorgo evaluadas en Cartago, 2012 0 1000 2000 3000 4000 5000 4162,5 3931,3 3646,3 3565 2975 2850 2502 Por medio de actividades de transferencia se presentaron los avances en la producción de sorgos bajos en lignina para elaboración de ensilajes y las ventajas en la alimentación animal. Se cuenta con dos variedades para ser liberadas en el año 2013. Programa Frutales El objetivo del programa, es promover el desarrollo de frutales con buenas características genéticas, agronómicas y de potencial agroindustrial, mediante la generación de tecnología, que permitan a los agentes económicos de la agrocadena satisfacer sus necesidades. Durante el año 2012, se realizaron actividades de investigación en los cultivos de acerola, aguacate, cacao, cas, guayaba, papaya, piña, pejibaye, rambután, marañón, abacá y palmito de pejibaye. Las principales líneas de acción fueron: mejoramiento genético, prácticas agronómicas, fitoprotección, poscosecha y agroindustria y transferencia de tecnología. El programa contó con la participación parcial o a tiempo completo de 12 funcionarios y las actividades de investigación abarcaron todas las regiones del país, como se aprecia en el Cuadro 1. El mayor número, se ejecutaron en la región Huetar Atlántica, incluyendo la Estación Experimental Los Diamantes (EELD). 3 2 1 4 3 17 7 2 0 5 10 15 20 BRUNCA CENTRAL ORIENTAL CENTRAL OCCIDENTAL CENTRAL SUR CHOROTEGA HUETAR ATLANTICA HUETAR NORTE PACIFICO CENTRAL Cuadro 1. Distribución de actividades de investigación en frutales por región Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 52 Las investigaciones por cultivo se pueden apreciar en el Cuadro 2, reconociendo que el mayor énfasis se da en los cultivos de piña y papaya, a la vez. Además se investiga en otros cultivos alternativos con potencial agroindustrial, tales como: abacá, acerola, cas, guayaba, rambután. 132 5 121312 5 1 10 2 0 5 10 15 Cuadro 2. Número de investigaciones por especie Abacá (Musa textilis) Se realizó una evaluación preliminar para capturar picudos con el objetivo de determinar la presencia de especies de Metamasius hemipterus y Cosmopolites sordidus. Se utilizó una feromona de agregación, cuyo ingrediente activo es alcohol alifático, la cual se coloca en una trampa confeccionada en envase plástico. En la Figura 1 se presenta el número de picudos capturados por parcela, donde se destacan la 2 y 8, con capturas de 15,3 y 41,2 especímenes de Metamasius hemipterus, respectivamente. Figura 1. Número promedio de picudos por parcela en la plantación de abacá. EELD, 2012. 15,3 2,5 3,5 41,2 0,8 1,7 3,5 6,5 2,2 3 p2 p4 p6 p8 p9 Fig 1. Número promedio de picudos capturados por parcela en la plantación de abacá. EELD. 2012 Metamasius Cosmopolites En plantación del cultivo de Abacá, ubicada en la EELD, se realizó un monitoreo y estado fitosanitario por parte de CORBANA, donde resalta la presencia de un complejo de dos patógenos Ralstonia solanacearum y Fusarium oxysporum, además, reporta la presencia de Radopholus similis y Helicotylenchus sp., dando las respectivas recomendaciones de manejo. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 53 La figura anterior, presenta los patógenos detectados mediante el uso de PCR en tiempo real utilizando sondas TaqMan y MGB de alta especificidad. Líneas de color amarillo y rojo, respectivamente, indican la detección de Ralstonia solanacearum y Fusarium oxysporium. Líneas de color verde indican ausencia de Erwinia caratovora atroseptica(Eca), Erwinia chrysanthemi(Ech), Erwinia caratovora caratovora(Ecc), Pseudomonas sp., Xanthomonas sp., Clavibacter sp. y Pontoea sp. Paralelamente, se inició el registro de crecimiento y desarrollo de la plantas, desde la fase de emergencia hasta estado de madurez. También, se practicó el seguimiento a determinados tipos de cepas por parcela para determinar el comportamiento en producción y vida útil de la cepa. Asimismo, se efectuó el primer registro (fotografías y diagrama) de los estadios florales de abacá y seguimiento a la cosecha de un grupo de plantas, para la caracterización del pseudotallo maduro y la determinación del potencial para obtención de fibra y sus remanentes. 1. Plantación de abacá 2. Pseudotallo 3. Fibra húmeda recién extraída } } } Microorganismos Cycle 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 ∆Rn 0,75 0,50 0,25 0,00 Ralstonia solanacearum Fusarium oxysporium E. Carotovora atroseptica E. Carotovora carotovora E. Chrysantemil P. seudomonas sp. Clavibacter sp. Pantoea sp. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 54 Acerola (Malpighia emarginata) Se estableció un experimento con el fin de caracterizar el clon INTA-92, lográndose determinar un peso mínimo de 3,25g, máximo de 6,21g y un valor medio de 4,25g por fruto. En cuanto al diámetro de fruto, se obtuvo un valor mínimo de 1,85cm y máximo de 2,30cm, con 2,06cm como valor promedio. Para la altura, el valor mínimo fue de 1,50cm, 1,95 cm valor máximo y 1,68 cm valor promedio (Figura 1). 3,25 1,85 1,50 6,21 2,30 1,95 4,25 2,06 1,68 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 Peso (g) Diámetro (cm) Altura (cm) Mínimo Máximo Promedio Figura1. Características de peso, diámetro y altura de frutos de acerola. Características fisicas del fruto Determinación del diámetro y altura de frutos de acerola Como se puede observar en la Figura 2, se analizaron el pH, gradosbrix y acidez titulable (AT). En cuanto al pH, los frutos semimaduros obtuvieron un valor de 3,41 y los frutos maduros de 3,52. En cuanto a gradosbrix, los frutos semimaduros tuvieron un valor de 8,06 y los maduros 8,09; por último, los valores para AT son de 1,27 para fruto semimaduro y 1,18 para frutos maduros. Para esta evaluación, el valor brix del material se considera como bajo para los dos estados evaluados. 3,41 8,06 1,27 3,52 8,09 1,18 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 pH Brix AT Semimadura Madura Figura 2. pH, brix y acidez titulable (AT) de frutos de acerola según su madurez. Características químicas del fruto Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 55 Fue determinada, la firmeza de cáscara, los frutos semimaduros, mostraron un valor de 4,44 N, mientras que, en frutos maduros, la firmeza fue de 1,50 N. Es por esta determinación, que se indica que los frutos maduros hay que manipularlos con mucho cuidado. Medición de firmeza de frutos de acerola Con base a este trabajo de caracterización poscocecha del cultivo, se recomienda que la cosecha de la fruta se realice dependiendo del uso o destino de la fruta. Como se muestra en la foto, si la fruta es destinada a la industria para la elaboración de pulpas, se debe cosechar cuando esté de color rojo intenso, mientras que para consumo fresco, este debe de cosecharse iniciando su maduración o en estado semimaduro. Por las características antes descritas, se considera el fruto de la acerola como altamente perecedero y su metabolismo de maduración es muy acelerado. En este estudio, se midió la tasa respiratoria (mlCO2/Kg*h) de frutos semimaduros y maduros a temperatura ambiente (23°C) (Figura 3). Para la primera hora de almacenamiento, los frutos maduros obtuvieron valores más altos de producción de CO2 /Kg*h en comparación con los frutos semimaduros. En la siguiente hora, los valores para los dos estados de madurez redujeron su producción de CO2, pero manteniendo la tendencia de mayor producción en la fruta madura, lo que refleja un mayor metabolismo de respiración de este estado fisiológico. Frutos semimaduros (arriba) y maduros (abajo) de acerola 20246,27 5199,14 18404,94 3597,05 0,00 5000,00 10000,00 15000,00 20000,00 25000,00 1Hr 2Hr Madura Semimadura Figura 3. Tasa respiratoria de frutos de acerola (mlCO 2 /Kg*h), según su madurez y tiempo de respiración (h). Tiempo de respiración Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 56 La medición del color externo de los frutos, según grado de madurez, tiene como fin considerarlo como un criterio de cosecha acertado para el destino que se tenga, agroindustria o consumo fresco. Como se mencionó anteriormente, el deterioro de la fruta, una vez cosechada, inicia rápidamente, aproximadamente en cuatro horas. Este comportamiento es más acelerado entre mayor sea el grado de maduración. Aguacate (Persea americana) En Copey de Dota se realizó un estudio con el objetivo de determinar el estado nutricional y la presencia de hongos del suelo en plantaciones de aguacate. Los resultados indicaron que el 90% presentaban la incidencia de los patógenos Phytium sp. Fusarium sp.y Mucor sp. En un 25% de las plantaciones se detectó la presencia de Rhizoctonia sp. y Cladosporium sp. Las bacteriosis están presentes en un 80% de las plantaciones, donde destacan Xanthomonas sp. y Pseudomonas sp., encontrándose en algunos casos Erwinia sp. En fincas de los cantones de San Mateo y Esparza, se colectaron ocho aislamientos de Trichoderma sp., para ser evaluados en su acción antagónica sobre Ph. cinnamomi, en experimento sobre combate biológico de este hongo en plantaciones de aguacate. Se recolectaron muestras de nueve tipos de aguacate de la zona sur de Costa Rica, con el propósito de seleccionar algunos materiales de bajura que presenten características adecuadas en producción, tamaño, color interno de pulpa, calidad de pulpa y bajo contenido de fibra. Cítricos (Citrus sp.) Evaluaciones de cítricos realizados en la región Central Sur, cuyo objetivo era determinar la viabilidad técnica y económica de diferentes variedades para el mercado de mesa, determinaron que a partir de la primer cosecha de la mandarina Clementina, mostraron frutos de muy buen aspecto, en cuanto a color, sanidad y sabor, características que llamaron la atención de los productores, para incorporarla en las fincas como una alternativa promisoria para la diversificación de cítricos en la zona. Árbol y frutas de mandarina Clementina Guayaba (Psidium guajava) Se encuentran en proceso de evaluación 30 plantas de guayaba, conocida como “cubana”, con productores de la Asociación de Productores de Talamanca, así como 20 plántulas del material promisorio Perla 4-11, para observar su comportamiento en la Estación Experimental La Managua, en Quepos. Asimismo, fueron introducidos en la EELD, cuatro nuevos materiales procedentes de cruzamiento de genotipos con pulpa roja y otras características promisorias para mesa. Se están evaluando, tres patrones de Psidiun (dos de cas y uno de güisaro) con tolerancia al nematodo Meloidogyne sp., plaga muy importante por su daño a los guayabales en el país. Árbol de guayaba Perla 4-11 en Quepos. Mango (Mangifera indica) Concluyó un estudio de 10 años sobre la evaluación de seis genotipos de mango, cuyos resultados, indican que de las Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 63 Parasitoide encontrado en pupas de Thecla sp, identificándose como Conura sp Área de Bioenergía A mediados del 2012, a petición de la FAO, el INTA participa en el acompañamiento y monitoreo de 25 parcelas de observación donde se evalúa el comportamiento de cuatro genotipos de Jatropha curcas L en la Región Brunca, Cantones de Buenos Aires y Coto Brus, ambos en la Provincia de Puntarenas, ver Cuadro 1. Según el Estudio Estado de la Nación (2012), estos cantones están dentro de los más vulnerables de acuerdo a variables económicas y sociales. La zona en general se caracteriza por tener reservas indígenas y un perfil social que depende de los ingresos por mano de obra derivada de la actividad agrícola del cultivo de piña. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 64 A los genotipos de jatropha en observación, se les ha denominado India, El Salvador, Honduras y Brasil. Algunos de los criterios de selección que se utilizaron para la selección de los 25 productores (Mapa 1) fueron: ser propietarios de las parcelas, cantidad de miembros del núcleo familiar, dedicación parcial o total a actividades agrícolas, área total de la finca, situación económica, género, etnia, ubicación de la finca con respecto a posible planta de extracción, probadas características de liderazgo y emprendurismo, entre otras. A los productores se les capacitó por parte del PITTA – Bioenergía y de los miembros de las ASA´sMAG en prácticas de trazado de curvas a contorno (nivel), preparación de almácigos, siembra, manejo del cultivo y combate de plagas. El cultivo se estableció a una densidad de 2 x 3 m, para una densidad poblacional de 1667 plantas/ha. En cuanto a las condiciones de precipitación, la zona se caracteriza por tener un promedio mensual de precipitación entre 52,5mm para los meses de diciembre a marzo y de 378,5 mm entre abril a noviembre, respectivamente. Las condiciones edáficas muestran en general suelos con un pH que oscila entre 4,9 a 5,6, bajo contenido de materia orgánica, una muy baja capacidad de intercambio catiónico (CIC), con altos contenidos de Fe, por tal motivo, al momento de la siembra se aplicaron 30g de 10:30:10, además, se aplicó la misma cantidad de urea, como fuente nitrogenada cada cuatro meses después de establecida. A los tres meses de establecidos, a los genotipos de jatropha se le realizaron dos prácticas, una poda a los 0,5 del nivel de suelo y el establecimiento en forma intercalada de higuerilla (Ricinnus communis), a una distancia entre plantas de 3 x 6 m, equivalente a 555 plantas/ha. El objetivo que se persigue con la introducción de la higuerilla es proveer al agricultor de ingresos, adicionales, mientras la jatropha logra mejores condiciones de productividad. Condiciones topográficas de una de las áreas donde se estableció parcela de observación. Para fundamentar los resultados de este proceso, se establecieron las parcelas, las cuales pretenden documentar los resultados obtenidos. Las variables a evaluar se definieron como: número de ramas antes y después de la poda, ancho del tronco (cm), rendimiento de grano (kg/ha) y contenido de aceite por 1 kg de semilla. A la fecha, se tiene datos de dos ciclos de evaluación. Área de Biotecnología La biotecnología consiste en la utilización de microorganismos, así como de células vegetales y animales, o derivados de organismos vivos, en la producción y/o modificación de materiales como alimentos, medicamentos y productos químicos a ser utilizados en diversas formas por parte del ser humano. El INTA, durante los últimos 12 años, ha utilizado una de las herramientas de la biotecnología, como es la reproducción “in vitro” en los cultivos de papa, yuca, plátano, ñame, entre otros. Este medio asegura la producción de semilla limpia de patógenos y garantiza la calidad genética. Paralelamente, se ha requerido avanzar en otras opciones de la biotecnología, por lo tanto, se han ido incorporando otras herramientas biotecnológicas como Electroforesis y PCR, ejecutando varios proyectos, tales como: 1) “Fermentación Industrial de hongos benéficos para el manejo de plagas agrícolas en Costa Rica”, financiado por INTA-CENIBIOT, 2) “Innovaciones tecnológicas en el manejo integrado del cuero de sapo de la yuca (Manihot esculenta crantz). Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 65 Estrategias para reducir el impacto del cambio climático en Colombia, Costa Rica y Paraguay”, financiado por INTAFONTAGRO, y 3) “Eficacia biológica de sustancias activas de la fermentación líquida de Trichoderma spp, Beauveria bassiana e Hirsutella citriformis para el control de plagas agrícolas”, con financiamiento INTA-FITTACORI. Estos proyectos le permiten a la institución incursionar y disponer de metodologías, conocimientos y medios que promuevan el fortalecimiento de la investigación e innovación tecnológica. Los objetivos de la biotecnología agrícola radican en aumentar la productividad, reducir costos, generar innovaciones, mejorar la constitución de los alimentos y conducir a prácticas agrícolas fundamentadas con una mayor responsabilidad “ecológica”; por lo tanto, contribuye en suma, a la agricultura sostenible. A continuación, se presentan los resultados de algunos trabajos que se han venido desarrollando sobre este tema: dentro del proyecto INTA-CENIBIOT, se realizó la caracterización molecular de cepas de los microorganismos Trichoderma, Beauveria, Metarhizium e Hirsutella, provenientes de la micoteca de la institución. Para determinar la diferencias entre género y especie, mostradas en el dendograma, el cual es un tipo de representación gráfica o diagrama de datos en forma de árbol (Dendro=árbol) que organiza la información en subcategorías, las cuales se van dividiendo en otras hasta llegar al nivel de detalle deseado. Este tipo de representación permite apreciar claramente las relaciones de agrupación entre los datos e incluso entre grupos de estos, aunque no las relaciones en similaridad o cercanía entre categorías. Dicho estudio ha permitido comprobar que cuatro cepas de Beauveria corresponden a la especie bassiana. Por otro lado, se continuará con el trabajo para determinar la existencia de diferencias a nivel de subespecie, buscando directamente en las regiones del gen por medio de AFLP, tecnología que tiene la capacidad para detectar polimorfismos en diferentes regiones genómicas simultáneamente, siendo altamente sensible y reproducible. Esta tecnología ha sido ampliamente utilizada para la identificación de la variación genética en las cepas o especies estrechamente relacionadas de plantas, hongos, animales y bacterias. Es importante manifestar que de la eficacia biológica realizada en B. bassiana, se ha demostrado que tienen diferencias en la patogenicidad hacia diferentes insectos como Coleópteros, Lepidópteros y Tricoderma spp., presentando diferentes grados de antagonismo a varios hongos fitopatógenos. Para el caso de Tricoderma spp., de las 13 cepas analizadas, se determinó, mediante caracterización molecular, que todas son Tricoderma asperellum. La cepa de Metarhizium anisopliae corresponde a esa especie, lo mismo que Hirsutella citriformis. Área de Cambio Climático Durante el 2012 se consolidó como institución líder en el desarrollo de técnicas para medir, mitigar y adaptar el aporte de los sistemas productivos al Cambio Climático (CC). Además, se validaron metodologías desarrolladas con base a la normativa internacional y adaptadas a las condiciones costarricenses para la medición de las emisiones de gases de efecto invernadero, capturas y retenciones de carbono y nitrógeno en finca. Dado el sostenido crecimiento en la demanda por el conocimiento y entendimiento del CC, se continuó brindando apoyo técnico y capacitación a las diferentes autoridades de gobierno, municipalidades, productores y empresas, e instituciones como: ICAFE, CORBANA, CORFOGA, LAICA, MINAET, FUNDECOOPERACIÓN, MAG, SEPSA, UCR, FUNDARBOL, FUNCAFOR, Foro Mixto Campesino, COMCURE, entre otras. Así mismo, se participó en foros sobre el tema liderados por FAO, IICA, CATIE, USDAEPA, IMN, INCAE, SICTA, CAC, Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 66 agencias de cooperación técnica y financiera; también se estuvo presente en CEPAL-FAO para la discusión sobre la afectación de la agricultura de Latinoamérica ante el Cambio Climático y en la COP18 (Convención Marco de Naciones Unidas para el Cambio Climático) para las negociaciones en agricultura. De esta forma, el INTA consolidó un liderazgo técnico sobre CC con relación a la Agricultura. Durante el año, se puso énfasis al potencial de almacenamiento y liberación de carbono del suelo en zonas de vida de trópico húmedo, con diferentes fisonomías y coberturas vegetales. Se determinó la capacidad de almacenamiento del carbono en cultivos originarios de la zona como: pejibaye y pasturas no mejoradas con baja carga animal. El cultivo del abacá requiere de más estudio, ya que el historial de suelo, donde se realizaron las pruebas, indica que estuvo cultivado durante varios años de forrajes mejorados en asocio gramínea-leguminosa, tales como Brachiaria brizantha con Arachis pintoi y leñosas como Erythrina berteroana. Dentro del subtema de mitigación al CC, en la EELD se inició la validación de los procesos metodológicos tendientes a la compensación de las emisiones para la carbono neutralidad como herramienta de mitigación, con sistemas de optimización en el uso de la energía eléctrica y fósil, uso de leguminosas, valorando el aporte de la plantación de bambú y sistemas productivos establecidos en dicha Estación. En relación con la adaptación a CC, se realizaron estudios de variabilidad climática en zonas de vida de trópico húmedo, se difundió tecnología para mejorar la resilencia al cambio en zonas lecheras, situadas en zonas de bosque húmedo y muy húmedo pre-montano tropical. Se capacitó a líderes frijoleros en herramientas informáticas para la predicción del clima, y a técnicos de sector piñero para el ajuste y corrección de los modelos de predicción de cosecha en base a variables climáticas Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 67 Un aspecto de interés ha sido el estudio con respecto a la respuesta de las especies de cultivo a la variabilidad climática, relacionándolas con aspectos de la fenología del cultivo, en especial la floración de árboles frutales tropicales, la cual es en extremo sensible al cambio del clima. En relación al tema de desastres por eventos extremos, se atendió las solicitudes de estudios y capacitación post-evento en los cantones de Jiménez, Turrialba, Siquirres y Sarapiquí, con el fin de conocer técnicas de reducción de la vulnerabilidad en los diferentes sistemas productivos. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 68 II. Transferencia e Información Tecnológica El Departamento de Transferencia e Información Tecnológica forma parte de la Dirección de Investigación y Desarrollo Tecnológico, su objetivo es contribuir al mejoramiento y la sostenibilidad del sector agropecuario, por medio de la capacitación, difusión, formación y transferencia de tecnología agropecuaria para beneficio de la sociedad costarricense. Sus objetivos específicos son: i) Recopilar, canalizar y difundir la información tecnológica agropecuaria existente para solucionar problemas de los procesos productivos del sector agropecuario nacional. ii) Contribuir con los procesos de adopción tecnológica, por medio de la transferencia y divulgación tecnológica a través de eventos de capacitación y generación de conocimientos. iii) Publicar las opciones tecnológicas en diferentes formatos para los diferentes usuarios. iv) Dinamizar la Plataforma PLATICAR de Transferencia de Tecnología del INTA, la cual promueve procesos de gestión de conocimiento. Durante el año 2012 esta dependencia estuvo conformada por cuatro profesionales en el campo de la agronomía. Principales logros y resultados Por medio de un proceso participativo de identificación de demandas de capacitación y transferencia de tecnología con apoyo de los coordinadores regionales, investigadores y transferencistas del INTA en conjunto con los extensionistas del MAG, se identificaron las demandas de capacitación desde el nivel local hasta el nivel nacional y se elaboró un Plan de Capacitación 2012. Para la implementación de estas capacitaciones se contó con la participación como instructores de los funcionarios del Departamento de Investigación e Innovación, del Departamento de Servicios Técnicos, del Departamento de Transferencia de Tecnología y de extensionistas del sector agropecuario. Estas capacitaciones fueron en áreas de granos básicos, hortalizas, raíces tropicales, cambio climático, frutales, uso manejo y conservación de suelos y tecnologías bajas en carbono entre otras. Se logró capacitar a 477 técnicos y productores en los temas de granos básicos, agricultura orgánica, ganadería y hortalizas en ambientes protegidos. Se logró capacitar a 150 profesionales y productores en cambio climáticos y a 285 profesionales y productores en frutales. En Agricultura familiar se capacitaron a 90 técnicos y Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 69 productores. Las capacitaciones de cierre de brecha digital a productores y uso de los servicios del Portal Web de la Plataforma PLATICAR a extensionistas fueron impartidas por funcionarios del Departamento de Transferencia, para un total de 60 productores y 134 técnicos respectivamente. En el marco del proyecto INTA-ACICAFOCFUNDECOOPERACION se capacitaron un total de 630 productores y 5 técnicos. Estas capacitaciones se realizaron a lo largo de todo el territorio nacional. Se realizaron cuatro actividades de difusión y proyección institucional, de estas, tres fueron Días de Campo en las Estaciones Experimentales Los Diamantes en Guápiles, Enrique Jiménez Núñez en Cañas y Carlos Durán en Cartago. Además se participó con un Stand en la Feria de celebración del 70 Aniversario del Ministerio de Agricultura y Ganadería en San José. En total se atendieron a 1750 personas que asistieron a los eventos de difusión. Se logró mostrar y difundir las tecnologías generadas y se distribuyó material y publicaciones del INTA (Cuadro 1). Cuadro 1. Actividades del INTA de transferencia y capacitación, año 2012 EVENTOS REGIONES TEC PRO TOTAL CHORO PACE BRUN CEOR CEOC CESU HN HA H M H M H M Día campo 500 500 Día campo 450 450 Día campo 300 300 Feria-Stand 500 500 TOTAL DIFUSIÓN 1750 6989 799 477 51 59 77 100 50 40 0 94 23 240 120 334 143 Brecha Digital-PLATICAR 3 cursos 60 20 40 10 50 PLATICAR extensionistas 5 cursos 134 25 25 20 30 34 114 20 Frutales 7 cursos 285 28 159 098 0 0 0 0 15 5168 97 183 102 Cambio climático 5 cursos 150 26 o30 40 23 31 0105 25 17 3122 28 Agricultura familiar 3 cursos 90 25 560 60 30 60 30 635 255 380 5500 130 505 130 TOTAL CAPACITACIÓN 1831 104 190 359 205 165 93 101 514 279 53 925 380 1328 503 TRANSFERENCIA Y CAPACITACIÓN Número personas Difusión Tecnología en EELD, EEEJN, EECD, Stand en Feria 70 Aniversario MAG Capacitación granos básicos, agricultura orgánica, ganadería y hortalizas en ambientes protegidos 2 Días de campo, 4 talleres, 3 cursos Agricultura Bajos, Costos, Organoponioa, Agricultura Climaticamente Inteligente, Biochar, Terra Preta, Inventarios de Carbono, Plantas medicinales y elaboración productos 13 talleres, 3 intercambios 4 cursos Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 70 Con respecto a las publicaciones, en total fueron 18 documentos impresos y digitales con opciones tecnológicas generadas por el INTA en conjunto con sus socios. Capacitación productor a productor Capacitación a técnicos del sector agropecuario Programa sectorial de agricultura familiar El INTA en el marco de la Agricultura Familiar brinda instrumentos para mejorar la inserción de los productores a los circuitos comerciales, mediante la dotación de investigación, validación y transferencia de tecnología innovadora que permita el desarrollo con equidad e inclusión, fortaleciendo la seguridad alimentaria y nutricional de las familias costarricenses. Se desarrollaron dos cursos, uno dirigido a 25 técnicos extensionistas del MAG de las regiones Huetar Atlántica y Huetar Norte y el otro dirigido a 35 técnicos de las regiones Chorotega, Pacífico Central y Central Sur en tecnologías adecuadas para la agricultura familiar, para un total de 60 técnicos capacitados. Estos cursos fueron impartidos en forma interdisciplinaria e interinstitucional por el Comité Sectorial de Agricultura Familiar y por investigadores del INTA. En colaboración con el MAG, se realizó un intercambio entre 30 mujeres de la Región Chorotega quienes visitaron una Vitrina Tecnológica en La Rita de Pococí de manejo de hortalizas en sistemas con organoponía, biochar y terra preta. En total 45 mujeres compartieron sus experiencias dándose un proceso de intercambio y aprendizaje. Se trabajó con espacios abiertos de aprendizaje e intercambio de conocimiento, que potenciaron las unidades de agricultura familiar. Durante el primer semestre del año 2012 se dió seguimiento a las vitrinas implementadas en el año 2011, para un total de 101 vitrinas. Se logró en el año 2012 la implementación de 15 nuevos módulos. Estas vitrinas se implementaron unas en fincas de productores en Asentamientos del IDA de la Región Huetar Atlántica financiadas por el INTA-FUNAC, y otras en fincas de productores de la Región Huetar Atlántica y Región Brunca financiadas por el proyecto INTA-ACICAFOCFUNDECOOPERACION y otras en la Región Chorotega apoyados por el MAG-INTA. Las vitrinas que se han implementado han servido para que otros productores conozcan las tecnologías de bajo costo, amigables con el ambiente y que se interesen y se capaciten, de manera que se dé un efecto multiplicador alrededor de las mismas. Se cumplió la meta de implementar dos Estaciones Experimentales del INTA como “Vitrinas Tecnológicas” para la agricultura familiar, en las cuales se implementaron módulos demostrativos con tecnologías apropiadas para pequeños y medianos productores. Curso de Agricultura Familiar El INTA por medio del Dpto. de Transferencia participó con una ponencia en la VI Reunión de FORAGRO en Perú, sobre “Incorporación de la mujer en los procesos de innovación tecnológica”, en la misma se dio énfasis a la innovación, la agricultura familiar y el papel de las mujeres. Producto de este evento de FORAGRO se Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 71 logró desarrollar una iniciativa a nivel regional con el apoyo del IICA para dar mayor visibilidad a las mujeres en el marco de la agricultura familiar. Curso de Agricultura Familiar PROYECTO INTA - ACICAFOCFUNDECOPERACION El proyecto “Desarrollo de capacidades locales en tecnologías amigables con el ambiente y de baja huella de carbono”, se ejecutó entre el Instituto Nacional de Innovación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Fundación para el Desarrollo Sostenible (FUNDECOOPERACION) y la Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria Centroamericana (ACICAFOC), se enmarcó dentro del Programa de Cooperación SurSur. Su objetivo fue capacitar y promover en los productores el uso de tecnologías de baja huella de carbono, el cambio climático y los gestoresformadores fueron los ejes transversales del proyecto. La coordinación general del proyecto estuvo a cargo del Departamento de Transferencia e Información Tecnológica del INTA. Durante el año 2012 se realizaron 20 capacitaciones en los temas de Agricultura Bajo Costo, Organoponía, Agricultura Climáticamente Inteligente, Biochar, Terra Preta, Inventarios de Carbono, Plantas medicinales, Agroecosistemas y Fincas Integrales en donde participaron un total de 630 productores y 5 técnicos de las localidades de: Pococi, Guácimo, Sarapiquí, Colinas, Cariari de la Región Huetar Atlántica y Rio Claro, La Cuesta, Bioley, Los Santos, San Jerónimo de la Región Brunca. El logro es que los productores están bajando su huella de carbono e implementando tecnologías para la adaptación y mitigación a los efectos del cambio climático. Las tecnologías ABC y ACI fueron promovidos en el marco del intercambio entre Costa Rica y Bhutan y han sido validadas y adaptadas a las condiciones locales. En Agricultura Bajos Costos el propósito es bajar los costos de producción al minimizar el uso de insumos externos a la finca, es decir promover hasta donde sea posible la sostenibilidad de la unidad de producción y la seguridad y soberanía alimentaria de los pequeños y medianos productores. Las tecnologías ACI tienen como propósito restablecer el equilibrio en el agroecosistema de modo que se autorregule y sea cada vez menos necesaria la intervención del productor. Se está promoviendo la producción de biochar como una estrategia para fijar carbono tanto en el sustrato de organoponía como en el de terra preta. El intercambio de conocimiento y aprendizaje ha permitido que los productores estén aplicando tecnologías de bajo costo y además de baja huella de carbono, mejorando su economía familiar y apoyando la sostenibilidad ambiental. Además los productores y técnicos capacitados se están convirtiendo en gestores de conocimiento que capacitan a otros en un efecto multiplicador, es decir, son los gestores y dinamizadores de las comunidades de práctica. Las tecnologías aplicadas tienen impacto positivo sobre el ambiente, se busca minimizar el uso de insumos externos a la unidad de producción para no solo bajar la huella de carbono y llegar a ser cercanos a carbono neutralidad, sino para ser realmente sostenibles socioeconómicamente. El impacto social se demuestra en el empoderamiento de las comunidades y de los productores como formadores. Paralelamente se llevaron a cabo capacitaciones en cierre de brecha digital, uso de las TIC y metodologías de gestión de conocimiento. Importante resaltar como los productores están sistematizando sus experiencias y compartiéndolas. También se han generado más de 20 preguntas frecuentes y más de 30 entradas en el Glosario de PLATICAR sobre Cambio Climático. La experiencia generada por el proyecto fue presentada como Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 72 un ejemplo exitoso en cambio climático y agricultura familiar en la Reunión de Doha 2012 sobre Cambio Climático, por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica y Fundecooperación. Otro impacto ha sido el éxito en los procesos de gestión de conocimiento que el proyecto fomenta como herramienta para la transferencia de tecnología, es así como el INTA fue invitado a participar como conferencista a compartir la experiencia de este proyecto en la IV Reunión Anual de RELASER 2012 (Red Latinoamericana de Servicios de Extensión y Transferencia) realizada en Bolivia. Capacitación tecnologías ACI Intercambio entre productores Vitrina tecnológica, RHA Transferencia de tecnología por medio de la plataforma platicar La Plataforma PLATICAR es un ecosistema de conocimiento para la transferencia de tecnología), es la Plataforma Tecnológica, Información y Comunicación Agropecuaria y Rural, especializada en servicios de información y comunicación de tecnología agropecuaria, que articula la demanda y la oferta de conocimiento a nivel nacional y local, mediante espacios de interacción, reflexión, análisis, formación y capacitación. PLATICAR fortalece las capacidades y genera conocimientos, se desarrollan contenidos adecuados y los pone al alcance de los productores, extensionistas e investigadores a través de medios, canales y formatos apropiados. La Plataforma PLATICAR es un referente de Gestión de Conocimiento a nivel nacional e internacional. Se han dinamizado los servicios y se ha presentado la estrategia en eventos internacionales en reconocimiento a esta innovación institucional. Se continuó con la dinamización de la Plataforma PLATICAR para lo cual se elaboraron 81 nuevas preguntas frecuentes, 15 documentos nuevos incluidos en el servicio de Infoteca. Hay más de 100 visitas mensuales a los diferentes servicios. Se desarrolló una estrategia para difundir la plataforma PLATICAR a nivel nacional y entre los extensionistas del MAG, para la cual se capacitaron 134 extensionistas de todo el país. Se establecieron cuatro nuevas comunidades de práctica que son: Agricultura Climáticamente Inteligente (ACI), Biochar, Gestores de conocimiento de PLATICAR y Agricultura Familiar. Tres de estas comunidades apoyan los procesos de apropiación de tecnología para la agricultura familiar y con la de gestores de conocimiento se ha logrado dinamizar la Plataforma PLATICAR y disponer de una herramienta que apoya a los extensionistas en los procesos de intercambio de tecnologías y conocimientos. La conformación de las comunidades de práctica promueve la apropiación de las tecnologías agropecuarias, la reducción en tiempos para su adopción, permite el intercambio de conocimiento y que los usuarios, productores y extensionistas, sean parte de la solución a sus problemas. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 79 contra la Desertificación y la Sequía (www.unccd.org) donde el INTA participa activamente en la generación de diferentes productos de investigación y transferencia tecnológica, dentro del Proyecto Piloto de la Cuenca del Río Jesús María, financiado por un monto de $550 mil y con participación del Programa de Pequeñas Donaciones del PNUD de las Naciones Unidas. Cabe agregar, que por sus competencias este Departamento funge como la representación de Costa Rica en el Comité de Ciencia y Tecnología (CST) de la citada Convención. Generación de cartografía digital mediante estudios de suelos Los esfuerzos se focalizaron en la aplicación de los alcances de la ley N°7779 de Uso, Manejo y Conservación de Suelos, en actividades orientadas a la satisfacción de la demanda de estudios de suelos y capacidad de uso de las tierras, supervisión al ejercicio libre de la profesión de certificadores privados, en coordinación con el Colegio de Ingenieros Agrónomos. De igual forma a través del Laboratorio de Suelos, Plantas y Aguas se brindó apoyo a los proyectos de investigación y transferencia en el área del manejo de la fertilidad de suelos. Instituciones como el ICAFÉ, productores del IDA y clientes directos del Servicio de Extensión del MAG en coordinación con las Agencias de Servicios Agropecuarios se beneficiaron de estos servicios. Todo este proceso posibilitó la tramitación de aproximadamente 8.000 muestras de suelo y foliares, creando conciencia en los productores sobre la necesidad y ventajas de un uso racional de los fertilizantes, lo que ha mejorado la sostenibilidad en cultivos como el café, arroz, maíz y frijol entre otros. Uso y manejo racional de tierras y aguas El objetivo de esta área es contribuir al uso racional de los suelos del país, mediante la optimización en la administración de los recursos, por medio del ordenamiento territorial y el desarrollo de tecnologías para su uso, manejo y conservación. De acuerdo con la demanda, se describe la clase de estudios realizados: (Cuadro 1). Tipo de servicio Total de servicios Certificaciones uso conforme del INTA 707 Revisión de Certificados hechos por los profesionales privados 4075 Estudios para Extracción de Áridos (Tajos) 5 Estudios para cambio de uso del suelo 3 Revisión Estudios del IDA-INDER para compra de Tierras 9 Estudios Semidetallados para compra de tierras IDA-INDER 3 Revisión de Estudios de Suelos específicos hechos por profesionales privados y en diferentes trámites (municipalidades) 17 Cuadro 1. Estudios relacionados con el área de suelos, 2012. En este campo se organizaron actividades de mejoramiento profesional y además se impartieron siete cursos dirigidos a diferentes tipos de usuarios, a saber: a) Participación en el Congreso Latinoamericano de la Ciencia del Suelo, con la ponencia “Caracterización de los suelos de humedales en la región Huetar Norte de Costa Rica.” b) Curso sobre Suelos y Capacidad de Uso de las Tierras de Costa Rica, para los jueces del Tribunal Ambiental Administrativo del MINAET, en el que participaron 16 profesionales, de diferentes áreas del saber científico Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 80 c) Curso sobre los principios científicos y técnicos para el desarrollo de destrezas en los Agentes de Servicios Agropecuarios del MAG-Región Central Sur, para la aplicación del Artículo 49 de la ley N°7779. d) Dos cursos de Suelos y Capacidad de uso de las Tierras, para el personal del Organismo Técnico de Normalización del Ministerio de Hacienda, en el marco de las leyes N°7509 y N°9071, de Bienes Inmuebles y para la Elaboración de una Plataforma de Valoración para los Bienes Inmuebles en uso agropecuario, producto del cual se producirá la Plataforma. e) Curso sobre los efectos de la agricultura de la piña, sobre los suelos, llevado a cabo en la Región Huetar Norte en 2012. f) Curso para el uso de Software de GIS, de libre utilización, específicamente de GPS y Quantum Gis, para profesionales INTA. g) Participación en el VII Congreso Nacional de Suelos, con cuatro ponencias del INTA con aportes en la parte Ambiental. Presentaciones de ponencias por parte profesionales INTA h) Dos cursos de uso de GPS para investigadores del Departamento de Investigaciones e Innovación de la Dirección de Desarrollo Tecnológico del INTA. Sistema de Información Geográfica y Teledetección El Sistema de Información Geográfica (SIG) y Teledetección ejecuta proyectos que requieren información geográfica en las diversas actividades de investigación y transferencia que desarrolla la institución para apoyar la toma de decisiones. Uno de los resultados son los Sensores Remotos y Restitución Fotogramétrica del Proyecto BID-CATASTRO que representan un gran avance para la resolución de diferentes solicitudes de información en campos diversos como: agricultura, manejo de cuencas, mapeo de suelos, planificación territorial, levantamiento de información primaria cartográfica, entre otros. Dentro de las principales Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 81 actividades realizadas por el SIG está la generación de cartografía digital de diferentes capas temáticas, para la caracterización de hábitos de desplazamiento de la mosca del establo, en las Regiones Huetar Norte y Huetar Atlántica, de gran importancia para la Plataforma de Piña. Finalmente y especial mención merece la participación del Departamento en la elaboración del Mapa de Suelos y Capacidad de Uso de las Tierras de Costa Rica, dentro del Proyecto Mapa Mundial de Suelos (SISLAC), impulsado y financiado por la FAO y coordinado en Latinoamérica por EMBRAPA-SOLOS y que permitirá contar con una mejor cartografía digital 2013, que se pondrá a servicio de la OTN del Ministerio de Hacienda, como una contribución del INTA a la elaboración de la Plataforma de Valoración de Bienes Inmuebles en uso Agropecuario, en el marco de la ley N° 9071. Laboratorio de Suelos, Plantas, Aguas y Abonos Orgánicos En el año 2012 este Laboratorio analizó un total de 7.812 muestras, de las cuales 6.771 se efectuaron para diagnóstico de fertilidad de suelos, 309 para caracterización de suelos, 693 de tejido vegetal y 39 en abonos orgánicos para determinar su calidad. El servicio se brinda a pequeños y medianos agricultores de todo el país, a través de las Direcciones Regionales del MAG y sus respectivas Agencias de Servicios Agropecuarios, así mismo, se incluyen Cooperativas, Asociaciones, Centros Agrícolas y otros. También se reciben muestras de agricultores particulares y por medio de diferentes Convenios suscritos con ICAFÉ, DIECA, IDA, MAG, SENARA y Universidades. El 96% de las muestras de suelos que se analizaron correspondieron a diagnósticos sobre fertilidad y un 4% a caracterizaciones. Un 72% de las muestras procesadas en fertilidad de suelos, procedían de Convenios, siendo que las muestras restantes fueron enviadas por las Direcciones Regionales y sus Agencias de Servicios Agropecuarios. Las restantes, se distribuyeron entre usuarios particulares, productores asistidos e investigadores, cuya proporción se observa en la Figura 2. 5000 TOTAL MUESTRAS SUELOS TOTAL MUESTRAS FOLIARES 4000 3000 2000 1000 CAFÉ CAÑA DE AZÚCAR GRANOS BÁSICOS PLÁTANO AGUACATE HORTALIZAS FRUTALES PALMA ACEITERA 0 Figura 2. Distribución por número total de muestras tramitadas Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 82 Con relación a las muestras para diagnóstico de fertilidad de suelos, un 80.6 % de las muestras analizadas formaron parte del Convenio ICAFÉ–INTA; lo que comprueba la importancia que este convenio tiene para los caficultores del país, y lo que este servicio del INTA representa para las diferentes regiones cafetaleras. Además, es evidente la escasa utilización del servicio laboratorial de análisis foliar, como herramienta para mejorar el manejo de la fertilización en los cultivos. Lo anterior indica la necesidad de promover las bondades de este servicio que contribuiría a mejorar la competitividad de las actividades productivas. Laboratorio Servicios de Fitoprotección Los objetivos de este laboratorio son: 1. Brindar apoyo a los proyectistas del INTA y usuarios del sector agropecuario en el diagnóstico de plagas, enfermedades, nematodos y microbiología de suelos y 2. Atender demandas específicas dentro del campo de la agricultura empresarial y estratégica. Para atender este servicio el laboratorio dispone de seis profesionales y personal de apoyo, en las áreas de fitopatología, entomología, nematología, control biológico y microbiología de suelos. La distribución porcentual según usuario mostró que el 51% de las muestras correspondieron a particulares, 44% investigadores del INTA y 5% los pequeños y medianos productores provenientes de las Agencias de Servicios Agrícolas (ASAS), Figura 3. Cuadro 2. Número de muestras según disciplina. Lab. Fitoprotección 2012 Disciplina N. de muestras Nematología 492 Microbiología de suelos 235 Fitopatología 227 Entomología 30 Total 984 Figura 3. Distribución porcentual según usuario, Lab. Fitoprotección 2012. 51% 5% 44% Muestras Particulares Muestras ASAS Muestras Investigación Pruebas de Eficacia Biológica En apoyo a la gestión del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), el INTA realizó estudios de Eficacia Biológica bajo condiciones de laboratorio, invernadero y campo. Estas pruebas son para el desarrollo de productos contra plagas y enfermedades, así como para el proceso de registro de moléculas. A continuación se detallan los estudios realizados: Estudios in vitro (6) 1Evaluación in vitro de la eficacia biológica del fungicida Celest® 2.5 FS (fludioxonil) contra Rhizoctonia solani en el cultivo de arroz (Oryza sativa). 2Evaluación in vitro de la eficacia biológica del fungicida Celest® 2.5 FS (fludioxonil) contra Sarocladium oryzae en el cultivo de arroz (Oryza sativa). 3Evaluación in vitro de la eficacia biológica de Actinomax® sl (Streptomyces spp) contra Burkholderia glumae en el cultivo de arroz (Oryza sativa). 4Prueba in vitro de eficacia biológica del bactericida sulfato Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 83 de cobre pentahidratado contra Burkholderia glumae en el cultivo de arroz (Oryza sativa). 5Evaluación in vitro de la eficacia biológica del bactericida - fungicida Agrilife® 2 sl (ácidos carboxílicos: ácido ascórbico + ácido cítrico + ácido láctico) contra Burkholderia glumae en el cultivo de arroz (Oryza sativa). 6Evaluación in vitro de la eficacia biológica del fungicida Hachero® 6.6 SL (sulfato de cobre pentahidratado) contra Burkholderia glumae en el cultivo de arroz (Oryza sativa). Estudios en invernadero (4) 1Ensayo bajo condiciones de invernadero para el desarrollo del fungicida – bactericida Serenade® 1.34 SC (Bacillus subtilis cepa QST 713) contra Ralstonia solanacearum en el cultivo de tomate (Lycopersicum sculentum). 2Estudio bajo condiciones de casa de mallas del herbicida orgánico Prodesa elaborado a partir de extractos vegetales, piña (Ananas comosus) y pichichio (Solanum mammosum) para el manejo de arvenses nocivas. 3Ensayo bajo condiciones de invernadero con el uso de PERLKA® (cianamida cálcica granulada) para el combate de arroz contaminante y malezas en el cultivo de arroz (Oryza sativa L.) 4Ensayo bajo condiciones de invernadero con el uso de PERLKA® (cianamida cálcica granulada) para el combate de malezas en el cultivo de arroz (Oryza sativa L.) Estudios en campo (9)- Figura 2 1Eficacia biológica del fungicida cúprico Champ DP 37.5 WG (hidroxido de cobre) en el combate de la roya (Hemileia vastatrix) del cafeto (Coffea arabica). 2Eficacia biológica del herbicida Baton 80 SP (2,4 D) en el control de ciperáceas en arroz (Oryza sativa L.) inundado. 3Eficacia biológica del fungicida cúprico Champ DP 37.5 WG (hidroxido de cobre) en el combate de la mancha grasienta (Mycosphaerella citri) en naranja (Citrus sp). 4Eficacia de fungicidas en el combate de las enfermedades fungosas: Rhizoctonia solani, Pyricularia oryzae, Sarocladium oryzae y Helminthosporium oryzae en el cultivo de arroz (Oryza sativa), var CFX-18. 5Eficacia de fungicidas en el combate de las enfermedades fungosas: Rhizoctonia solani, Pyricularia oryzae, Sarocladium oryzae y Helminthosporium oryzae en el cultivo de arroz (Oryza sativa), var INTA PUITA. 6Evaluación de la eficacia biológica del fungicida BAS701 00F EC (carboxamida 125 g.ia/L) sobre el control de Sarocladium oryzae en el cultivo de Arroz (Oryza sativa ) var CFX-18. 7Eficacia biológica del fungicida CHAMP DP 37.5 WG (Hidroxido de cobre) contra el mildiu velloso (Pseudoperonospora cubensis) en el cultivo de melón (Cucumis melo). 8Evaluación de la eficacia biológica del fungicida BAS 518 01 F Cabrio Top 60 % WG (pyraclostrobin 5 % i.a. + metiram 55 % i.a.) para el control de Tizón tardío (Phytophthora infestans) en el cultivo de papa (Solanum tuberosum). 9Eficacia biológica del fungicida cúprico Champ DP 37.5 WG (hidroxido de cobre) en el combate de Xanthomonas oryzae pv. oryzae en el cultivo de arroz (Oryza sativa). Figura 2. (A): Prueba de antibiosis con Burkholderia glumae, (B): Roya (Hemileia vastatrix) del cafeto, (C): Sustrato paja de arroz esterilizada con inóculo de Rhizoctonia solani, (D): Proceso de inoculación de R. solani en parcelas de arroz (O. sativa), (E): Mildiu velloso (Pseuperonospora cubenis) en melón, (F): Parcela de papa, prueba con Phytophthora insfestans.  A C E B D F Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 84 IV. ESTACIONES EXPERIMENTALES Estación Experimental Enrique Jiménez Núñez La Estación Experimental Enrique Jiménez Núñez (EEEJN), se ubica en el Cantón de Cañas, dentro del Distrito de Riego Arenal Tempisque (DRAT). La Estación se proyecta al sector agropecuario mediante la ejecución de actividades de investigación y transferencia en granos básicos, semillas, ganadería bovina y hortalizas. Durante el año 2012, el Pacífico Central y Norte de nuestro país presenció un periodo de sequía muy severo con influencia del cambio climático, produciendo un déficit hídrico durante la época lluviosa. La EEEJN, conociendo el problema que significa la reducción de la disponibilidad del agua para riego, continuó sus esfuerzos en la búsqueda de alternativas para mejorar la eficiencia en el uso de agua destinada para la agricultura. Para apoyar al Sector Agropecuario de la Región Chorotega, la EEEJN procuró proyectarse a la comunidad y transformarse en una Vitrina Tecnológica, en donde productores, técnicos y estudiantes pudieran contar con un Centro de Información y asesoría para mejorar sus capacidades técnicas. Algunas de las acciones relevantes desarrolladas en el periodo fueron el diseño de sistemas de riego presurizado para cultivos como maíz, sorgo y cultivos asociados a las leguminosas y hortalizas. Además, se innovó en la conducción del agua del canal principal a los secundarios mediante el uso de tubos de polietileno. Asimismo, para aumentar la precisión en los diseños de riego, se adquirió una estación meteorológica que registra las variables climáticas y su dinámica a lo largo del año, permitiendo tener un mejor entendimiento de la interrelación suelo-agua-planta, con lo que se pretende tener análisis más precisos acorde al ambiente regional. Convenio INTA-UTN El Convenio suscrito entre el INTA y la Universidad Técnica Nacional (UTN), ha permitido, entre otros, el uso de 12 hectáreas para realizar trabajos de investigación y producción de semillas mejoradas de arroz y maíz, y el uso compartido de una cámara fría para conservación de semillas. Como contraparte, el INTA facilita sus instalaciones y personal técnico para apoyar la formación técnica de los estudiantes de ese Centro Educativo. Mediante tutorías, clases y prácticas de campo, se beneficiaron 25 estudiantes en las áreas de granos básicos y producción de hortalizas en ambientes protegidos. Atención a estudiantes de la Universidad Técnica Nacional Producción de semillas La Estación Experimental se caracteriza por ser un centro de producción de semillas de calidad de arroz, maíz, leguminosas de grano y recientemente sorgo. Contribuye con el sector agropecuario nacional y la empresa privada mediante la producción de semilla de arroz en las categorías genética, fundación y registrada y en maíz en la categoría certificada. Participa activamente dentro del Sistema Nacional de Producción de Semillas Certificadas, con un amplio apoyo y coordinación con el Consejo Nacional de Producción, la Oficina Nacional de Semillas (ONS), el Centro de Investigación en Granos y Semillas (CIGRAS) y la empresa privada. La Estación cuenta personal técnico especializado y un área de bancales para producir semilla de arroz bajo riego y Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 85 por trasplante. En el primer semestre del 2012 produjo 49,5 toneladas de semilla de arroz en bruto de categoría fundación de las variedades CR-5272, CR4477,CR-1821, CR1113, INTA PUITÁ, Fedearroz 50, CFX 18, Palmar 18, Tempisque, Laguna, Curime, Garabito, Senumisa 250 y Senumisa 238. Este programa, procura que el sector arrocero disponga de semilla de alta calidad de las principales variedades comerciales, para ello, cumple con las normas técnicas de campo y laboratorio exigidas por el Sistema de Certificación de la ONS. Fueron producidas cerca de 20 toneladas de semilla certificada de maíz de las variedades de grano blanco Los Diamantes 8843, UPIAV G6, Proteinta y de las variedades de libre polinización de grano amarillo EJN-2 y NUTRIGRANO. La semilla producida fue distribuida a pequeños y medianos productores de UPANACIONAL, Centros Agrícolas Cantonales, asentamientos campesinos del INDER, Clubes 4S, proyectos del IMAS y Asociaciones de productores con énfasis en las Regiones Brunca y Huetar Norte. Lote de multiplicación de semillas de calidad en EEEJN, Cañas 2012. Investigación en cultivo arroz En el campo de mejoramiento genético de arroz, el INTA desarrolla las principales actividades en la EEEJN. En este sitio, se evalúan y seleccionan materiales genéticos introducidos de diferentes Centros Internacionales de mejora genética, que luego son incorporados en pruebas avanzadas de adaptación y rendimiento y que posteriormente se efectúa el incremento de la semilla de los genotipos más prometedores. En el 2012, destacan por su valor agronómico, calidad y rendimiento, las líneas promisorias INTA A-1023, INTA A-1149 e INTA A-1186 seleccionadas de las pruebas realizadas a nivel nacional por medio ensayos regionales de rendimiento. Asimismo, fueron seleccionadas 64 líneas, de 483 introducciones provenientes de los programas de mejoramiento del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y del Internacional Rice Research Institute (IRRI). Evaluación de materiales genéticos de arroz Investigación en cultivo Sorgo. Convenio INTA-INTSORMIL En el marco del Convenio suscrito entre el INTA e INTSORMIL, se provee materiales genéticos mejorados de sorgo para uso en grano y forraje. En los campos de la Estación, fueron evaluados cinco híbridos de sorgo para corte, tres materiales con característica BMR (vena café) y dos normales. Los híbridos BMR, presentaron un mayor porcentaje de digestibilidad in vitro que los sorgos normales, lo que los convierte en una opción tecnológica de gran valor para ser considerados en los sistemas productivos ganaderos. Para realizar trabajos de investigación y transferencia, fueron producidos 500 kg de semilla de calidad de la variedad Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 86 para grano Eskameca y de las variedades promisorias CI 0916, CI 0919, CI 0925, CI 0929 y CI 0936 con característica BMR y alta digestibilidad, para producción de ensilaje y forraje para alimentación animal. Investigación en Hortalizas En el marco del proyecto “Generación de tecnología para la producción de hortalizas en ambiente protegido”, financiado por la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria en Costa Rica (FITTACORI) se realizaron las siguientes actividades: investigación sobre el manejo del clima en invernadero, selección de germoplasma adaptado a las condiciones de alta temperatura y baja humedad relativa prevalecientes en el Pacífico Norte de nuestro país y evaluación de nuevos cultivares de chile dulce, tomate, pepino y lechuga. Bajo ambiente de invernadero, fueron evaluadas y seleccionadas diversas especies de hortalizas. Pruebas realizadas con nueve cultivares de chile dulce, mostraron que el cultivar Andes Kobayashi, obtuvo la mayor producción con 41,35 t/ha. También, se evaluó el comportamiento de siete cultivares de lechuga, sobresaliendo las variedades Brown y Delicia, adaptadas a ambientes tropicales con promedios de 29 t/ha. El cultivo de pepino, demostró tener un gran potencial de adaptabilidad a climas cálidos, resaltando el cultivar Salada con rendimientos promisorios de 168 t/ha, para un ciclo de cultivo de tan solo 90 días. La variedad de tomate Sanibel, presentó características agronómicas sobresalientes y frutos de calidad, obteniendo a la cosecha 42,7 t/ha. Evaluación de cultivares de chile dulce Bajo el sistema de micro túnel y túnel alto, fueron validadas diferentes especies hortícolas, como lechuga, repollo, coliflor, brócoli, cebollino, perejil, rábano, chile dulce y berenjena, como una opción tecnológica para proteger los cultivos de los efectos del medio ambiente. Estas parcelas fueron vitrinas tecnológicas en la Feria Tecnológica del INTA realizada en la Estación en el 2012; se resalta el gran interés mostrado por los productores dados los bajos costos de construcción, utilidad y fácil adaptación a su sistema productivo. Parcelas demostrativas de hortalizas en micro túneles Investigación en Bovinos La Estación Experimental aplica un Modelo de Cría de Bovinos Brahman, que cuenta con un hato de 30 hembras puras seleccionadas y registradas en la Asociación de Criadores de Ganado Cebú de Costa Rica. El propósito de este Modelo, es producir pie de cría de excelente calidad genética, que se ha venido mejorando por la participación de la Estación en el Programa de Evaluación Genética de Bovinos de Carne Registrados en Costa Rica. Esto ha permitido, realizar una selección de los mejores animales, así como, el uso de semen de alta calidad genética para mejorar los índices productivos y reproductivos. El hato ha sufrido un proceso de selección de acuerdo a las características físicas que definen a la raza Brahman, así como, su aptitud reproductiva y sanitaria, se encuentra libre de Brucelosis y Tuberculosis, tanto en hembras como en Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 87 machos. El sistema ha dado excelentes resultados, ya que, los ganaderos se han favorecido al disponer de pie de cría de alta calidad genética para la producción comercial de carne. Transferencia de Tecnología Durante el 2012, se llevaron a cabo diversas actividades de capacitación, transferencia y promoción de opciones tecnológicas dirigidas a productores, técnicos y estudiantes. El objetivo de estos eventos, fue el de compartir el conocimiento generado, para contribuir a fortalecer la competitividad de los sistemas productivos de las diferentes regiones del país. Entre los eventos más destacados del año está el Encuentro Tecnológico para la promoción del uso eficiente del agua para riego, actividad de proyección institucional apoyada por la Dirección de Investigación y Desarrollo Tecnológico y donde asistieron 450 técnicos y productores. Por medio de parcelas demostrativas, donde se usó un sistema de riego presurizado de alta precisión, fueron mostradas diferentes leguminosas como Mucuna sp., Vigna radiata, Phaseolus lunatus, así como, ajonjolí, hortalizas en ambientes protegidos, variedades mejoradas de arroz, maíz, sorgo, pastos, además de maíces criollos locales y variedades criollas de arroz del tipo americano. Encuentro Tecnológico EEEJN, 2012 Otras actividades realizadas en transferencia y difusión se muestran a continuación: Nombre de la actividad N. Participantes Primera jornada técnica de mejoramiento genético de arroz, cuyo objetivo fue mostrar a técnicos del sector agropecuario y productores, los últimos avances del proceso de mejora genética que el INTA ha desarrollado. 40 Taller en agricultura familiar en colaboración con la Comisión Sectorial de AF para capacitar a técnicos en esta materia. 30 Apoyo logístico para la realización de 7 talleres de producción de hortalizas en ambientes protegidos, realizados a nivel nacional, dirigidos a técnicos y productores. 200 Atención de productores, estudiantes de colegios agropecuarios y estudiantes universitarios en la EEEJN para transferir conocimientos e información sobre la producción de hortalizas, granos básicos, producción bovina, manejo de recurso hídrico y producción de semillas. 500 Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 88 Estación Experimental Los Diamantes La Estación Experimental Los Diamantes (EELD), ubicada en Guápiles, Pococí, contribuye con el desarrollo del sector agropecuario costarricense, por medio de la investigación, la innovación, transferencia de tecnología y suministro de productos y servicios agropecuarios de calidad. Las actividades que se ejecutan y los productos que se ofrecen responden a las demandas de los usuarios, productores y técnicos del Trópico Húmedo de Costa Rica, en las áreas estratégicas como las raíces tropicales, frutales, ganadería, porcinos, entomología, implementación de buenas prácticas agrícolas y servicios ambientales. Servicios ambientales en la EELD Como parte de la articulación, coordinación y proyección regional y nacional, la EELD, desarrolla una serie de convenios con las siguientes empresas públicas y privadas: a.) Palma Tica S. A. para el establecimiento de viveros de plántulas, investigación y áreas de cultivo de palma aceitera, b.) Compañía Northerm Force Enterprices S.A., para evaluar el cultivo de abacá, c.) LAICA, para la cuarentena y evaluación de materiales promisorios de caña de azúcar, d.) Universidad de Costa Rica para la investigación, desarrollo, producción semillas y capacitación de híbridos de papaya, e.) Fundación Cuidemos Nuestros Campos, para mitigar el impacto ambiental causado por los envases de agroquímicos permitiendo su reciclaje, f.) Con Organizaciones de productores, en las que destacan: FOPRORCA (Federación de Productores de la Región Caribe), APROLECE (Asociación de Productores de Leche de Cuatro Esquinas), Centro Agrícola Cantonal de Guácimo, UPANACIONAL (Filiales La Fortuna y Zona Atlántica) e instituciones públicas, como el MAG, SFE, SENASA, MINAET, CNP , JAPDEVA y la Fundación FITTACORI. En la EELD, se emprenden diversos proyectos y actividades sobre mejoramiento genético de papaya, selección de materiales promisorios de yuca para mesa y como suplemento en la dieta animal, evaluación de cultivares de raíces tropicales con potencial agroindustrial y exportación, micropropagación de plantas de plátano libres de plagas originadas de plantas madres seleccionadas con base en sus características de sanidad y producción, cultivo de banano orgánico, así como, el monitoreo de plagas. Asimismo, cuenta con un centro de mejora genética de hato porcino, producción de pie de cría bovino, evaluación de pasturas, así como, la implementación de normas en prácticas agrícolas y proyecto de carbono neutral. Racimo de plátano enano (Musa AAB, cv. ‘Curraré Enano’) Papaya (Carica papaya hibrido Pococí) Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 95 enfatizar las gestiones que se efectuaron en cuanto a los Planes Regionales de Capacitación, los cuales son un instrumento utilizado por el INTA para coordinar acciones entre los Coordinadores Regionales, Departamento de Transferencia e Información Tecnológica, Departamento de Investigación e Innovación y el Servicio de Extensión Agropecuaria del MAG. Así como a los proyectos productivos de cada región que se analizaron y se les dio el respectivo aval dentro de los Comités Sectoriales Agropecuarios. Durante este periodo, las organizaciones de productores presentaron varios proyectos productivos de interés para el desarrollo rural regional. Región Central Oriental Como respuesta a la demanda de técnicos y productores, se realizaron nueve eventos de transferencia donde destaca la capacitación en producción orgánica, incluyendo el uso de feromonas en los cultivos de maíz y arroz para productores indígenas de la localidad de Grano de Oro de Turrialba. Con el auspicio del IMAS fueron establecidas por los productores 40 ha de maíz usando semilla del INTA de la variedad grano amarillo EJN-2 y 10 ha de arroz de la variedad Nira Colorado. Se realizó una actividad de capacitación sobre el manejo agronómico del sistema de “frijol tapado”, con énfasis en el uso de semilla limpia, variedades apropiadas, uso de abonos verdes (mucuna sp, canavalia sp.) y obras de conservación de suelos. En esta misma línea, se dio una práctica sobre el manejo de maíz y frijol a un grupo de mujeres de Atirro, Turrialba y se efectuó una capacitación y práctica de campo para la siembra de 0,5 ha de EJN-2 y 0,5 ha de frijol de las variedades Surú, Bribrí y Guaymí. En Pavones, Tres Equis y Pacuare de Turrialba, se transfirieron conocimientos sobre el manejo de plagas y enfermedades en arroz bajo el sistema de mínima labranza a 70 productores. En atención a las demandas regionales, fueron evaluadas siete variedades de sorgo para uso como forraje en Jiménez de Turrialba, la variedad INTA EJN mostró los mayores rendimientos con 29,7t/ha. El cultivar promisorio CI 0925 con un rendimiento de 25,5 t/ha mostró excelentes características para uso forrajero en la actividad ganadera por su mayor digestibilidad y menor contenido de lignina y sílice. Con la finalidad de mostrar estos resultados se realizó un Día de Campo en Tucurrique de Jiménez , dado el interés de los productores para su uso como pasto de corta y para ensilado. Día de Campo sobre manejo agronómico del cultivo de sorgo y su uso como complemento en la alimentación de ganado de leche y carne En Copey de Dota se efectuó un día de campo en el cultivo de aguacate, donde se mostró la práctica del manejo de la poda y la toma de muestras de suelo. Estos eventos motivaron a los agricultores a adoptar éstas prácticas de manejo, con la finalidad de incrementar la producción y mejorar la calidad del fruto. Como parte de las actividades del Comité Sectorial Agropecuario se otorgó el aval a 6 proyectos productivos de diversa índole, entre ellos: 1) Mercado de Frutas con el CAC de Tarrazú, 2) Beneficio Seco para la Preparación de Café Oro en La Violeta, 3) Establecimiento de un Centro de Alistado de Café en Tarrazú, 4) Reactivación Cañera de CoopeAtirro, y 5) Mejoramiento de la Producción Apícola en la Zona de los Santos. Se organizó una visita a la Estación Experimental Carlos Durán en Oreamuno de Cartago, con el objetivo de que los miembros Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 96 del Comité Sectorial tuviesen conocimiento de las actividades y proyectos que se desarrollan en investigación y producción de semilla de papa por parte del INTA. Región Central Occidental Los proyectos avalados en el Comité Sectorial Agropecuario estuvieron orientados a mejorar las condiciones de producción de hortalizas, de ahí el interés por desarrollar proyectos de riego en el Alto Villegas, Valverde Vega, San Isidro Labrador y Cinco Esquinas de Carrizal. El tema de manejo post cosecha se incorporó en los proyectos: “Instalación de una máquina clasificadora industrial de tomate” y “Construcción y equipamiento de un módulo para acopio y procesado de zanahoria, infraestructura y equipo agroindustrial para la producción orgánica en Alfaro Ruíz”. También se le dio importancia a la modernización de las ferias del agricultor de Atenas y Naranjo mediante el equipamiento y la construcción de infraestructura. Debido al interés de la región en el desarrollo de proyectos relacionados con ganadería de leche y de carne, se gestionó la capacitación de funcionarios en el manejo del hato lechero, nutrición, producción sostenible y mejoramiento genético y reproductivo del hato lechero. El tema del efecto del cambio climático sobre la agricultura y la medición de gases de efecto invernadero en fincas agropecuarias, se abordó mediante 2 talleres donde participaron funcionarios del sector, municipalidades y organizaciones de productores. Técnicos de la Región Central Occidenta-Grecia, recibiendo capacitación en efecto del cambio climático en la agricultura y la medición de gases de efecto invernadero Además se realizaron seminarios y talleres en hortalizas sobre el manejo de suelos, plagas y enfermedades, tecnología de producción en ambientes protegidos y buenas prácticas agrícolas. Se complementó el programa de capacitación con dos Días de Campo realizados en Zarcero y Desamparados de Alajuela, donde técnicos y productores evaluaron el comportamiento agronómico de nuevos híbridos de chile dulce desarrollados en Costa Rica. En la región, se está evaluando el comportamiento agronómico de cinco híbridos de chile dulce en comparación con el testigo comercial Nathalie bajo condiciones de invernadero y a campo abierto. Región Central Sur Durante este periodo, se realizaron una serie de eventos de capacitación y transferencia de tecnología, basados en las demandas requeridas por técnicos y productores. Debido al interés de la región en desarrollar proyectos relacionados con ganadería de leche, se gestionó la capacitación de técnicos en el manejo del hato lechero, nutrición, mejoramiento genético y reproductivo de la actividad ganadera. En granos básicos se transmitieron conocimientos sobre el manejo integrado de plagas y enfermedades, así como, el combate de malezas en frijol, maíz y arroz. En la producción de hortalizas, se capacitaron productores en la formulación y manejo de abonos orgánicos, así como, en cultivo de diversas especies en ambientes protegidos. En el intercambio de conocimientos, se incorporaron temas relacionados sobre el efecto del cambio climático sobre la agricultura y procedimientos para la medición de gases de efecto invernadero en fincas agropecuarias, el objetivo de estas actividades fue la validación de una metodología para ser incorporada en la adaptación y mitigación de los efectos negativos del cambio climático. Además de la capacitación formal, se atendieron solicitudes Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 97 de las instituciones del Sector, relacionadas con la interpretación y recomendaciones técnicas producto de resultados de 60 análisis de suelos. Con relación a los proyectos productivos presentados a consideración del Sector Agropecuario y con el objetivo de diversificar y modernizar la producción hortícola, se avalaron 12 proyectos relacionados con diseño e infraestructura para la producción hortícola en ambientes protegidos en los cantones de Mora, Turrubares. De la misma manera, se dio aval a la modernización de los sistemas de riego hortícolas para incorporar el uso de fertirriego en el cultivo de cebolla en Santa Ana. También, se dio trámite al fortalecimiento de la agroindustria del dulce de la caña de azúcar y a la construcción de un centro para formación en turismo rural comunitario. En la región se están evaluando variedades de naranja y mandarina para mesa, cuyo objetivo es el de seleccionar materiales mejorados adaptados a condiciones locales y generar información sobre la misma para suplir el mercado local, que se abastece casi en su totalidad de fruta importada. Los productores y técnicos han manifestado la gran aceptación y calidad de las variedades Clementina y Orlando. Frutos de mandarina Clementina en el ensayo de variedades de cítricos para Mesa, Lagunas, Acosta, 2012 La zona de Puriscal, forma parte de la red de evaluación de variedades de frijol a nivel nacional para verificar el comportamiento agronómico y reacción a patógenos. Con base en lo anterior, se establecieron dos experimentos denominados: Vivero de Adaptación Centroamericano de Frijol de Grano Rojo 2012(VIDAC ROJO) y un Ensayo Regional de Mancha Angular (ERMAN 2011), los genotipos fueron evaluados por su tolerancia a condiciones de acidez del suelo y reacción a la mancha angular y antracnosis. Se resalta, la visita que realizaron al campo, los miembros del Sistema de Investigación Centroamericano de Tecnología Agropecuaria (SICTA). Visita de los Directores Ejecutivos del SICTA a los experimentos de frijol. El Estero, Puriscal, 2011 Región Brunca En el marco del Comité Sectorial Agropecuario se avalaron 13 proyectos, correspondiendo el 27% de los mismos al mejoramiento de la rentabilidad y la competitividad de los granos básicos, con la adquisición de maquinaria y equipo de empaque. Es prioridad regional, el impulso a la gestión de dar valor agregado al café, por medio de la compra de equipo para tostado, empaque, marca, mejoramiento de la infraestructura de producción y de venta directa. De la misma manera, se promovió la agroindustria de las frutas tropicales de la zona mediante la adquisición de equipo y modernización de plantas. En el campo pecuario, se enfatizó en mejorar las condiciones y reactivar la ganadería de cría en toda la región. El grupo de proyectos se complementa, con inversiones para aumentar la producción de plántulas de palma aceitera en vivero y el fortalecimiento de fincas integrales auspiciadas por el MAG. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 98 La Agrocadena de Ganadería, realizó estudios sobre la utilización de bancos forrajeros en sistemas intensivos de producción de carne y leche, localizados en las comunidades de La Virgen, Rio Claro de Golfito, San Vito de Coto Brus y Cacique de Chánguena. También se cuenta con resultados promisorios sobre el uso de sorgo forrajero y maíz amarillo para alimentación animal. Asimismo, se validó la utilización del forraje botón de oro (Tithonia diversifolia) para la alimentación bovina en finca de cría en Cajón de Pérez Zeledón. Dado el interés por la utilización de sorgo, se evaluaron cinco variedades para grano y forraje, en las localidades de Río Claro de Golfito, Cacique de Chánguena y la Virgen de Sábalo. Se realizaron dos talleres en temas relacionados sobre el efecto del cambio climático en la agricultura y capacitación en la medición de gases de efecto invernadero en fincas agropecuarias. En los mismos participaron funcionarios y productores de las Cámaras de Ganaderos Unidos del Sur e Independientes de la Zona Sur, el objetivo de dichas actividades fue la validación de una metodología adaptada a sus necesidades. Con la ejecución de diversas acciones de transferencia de tecnología, con una participación superior de 700 productores, se dieron a conocer nuevas opciones tecnológicas, incluyendo los bancos forrajeros, subproductos de la agroindustria, ensilajes y forrajes de corte a base de sorgo y otras fuentes alternativas de alimentación. El proceso de capacitación consideró el manejo del hato, fuentes complementarias de alimentación y mejoramiento de los sistemas de producción local, que en conjunto fomentan la sostenibilidad de la actividad ganadera, el carbono neutralidad y la mitigación de los efectos del cambio climático. En taller realizado en Pejibaye de Pérez Zeledón, los productores ampliaron sus conocimientos en técnicas de producción orgánica de hortalizas, uso de fertirriego, sustratos y manejo del sistema de producción en ambientes protegidos. Técnicos y productores recibieron capacitación en el uso de tecnologías de información y comunicación, con la finalidad de obtener el máximo provecho de la plataforma PLATICAR, la capacitación se complementó con la distribución de 300 hojas divulgativas en agricultura y ganadería. En el tema de granos básicos se capacitó en el manejo integrado de plagas y enfermedades y se mostraron las características y comportamiento agronómico de nuevas variedades en frijol y maíz. El INTA forma parte de varias Comisiones, nombradas por el Despacho de la Ministra de Agricultura y Ganadería, en áreas prioritarias para el sector agropecuario regional como son: el combate de la “Flecha seca” en palma africana, Fomento del cultivo de caña de azúcar y Combate de la mosca de establo (Stomoxys calcitrans). También, forma parte del Comité Editorial de Infoagro, alcanzando la edición de 18 documentos sobre ganadería, competitividad y cultivos agrícolas. Región Chorotega En la Estación Experimental Enrique Jiménez Núñez en Cañas, Guanacaste, se presentaron los principales avances sobre uso eficiente del agua de riego a cielo abierto y en ambientes protegidos y se dieron a conocer diversas opciones tecnológicas en riego por goteo y fertirriego en maíz, sorgo, leguminosas y hortalizas como brócoli, repollo, lechuga, chile dulce, tomate, pepino, cebolla, berenjena, incluyendo un nuevo sistema de riego por inundación en arroz. Así mismo a nivel de la región se realizaron actividades de trasferencia en los temas de: cría de ganado de carne, producción de hortalizas bajo la modalidad de agricultura familiar, producción de cultivos en ambiente protegido y producción de cebolla en condiciones de riego por goteo. También se tuvo una participación activa en el proceso de capacitación en temas de riego y fertirriego Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 99 en la producción de hortalizas en ambiente protegido en localidades de Puriscal, Guápiles, Cañas, San Carlos Grecia, Buenos Aires de Puntarenas y Cóbano. Sistema hidropónico para producción de hortalizas en macrotúneles en San Luis, Cañas, Guanacaste Se realizaron dos talleres para la elaboración de un Plan de investigación y desarrollo del cultivo de arroz, con la participación de especialistas del INTA y del Dpto. de Transferencia, CONARROZ, Oficina Nacional de Semillas, ITCR y UTN. En este taller, se realizó un inventario de la información tecnológica generada en los últimos cinco años y un diagnóstico de las principales limitantes existentes en el campo de la producción y desarrollo del cultivo en Costa Rica. En una segunda etapa que se efectuará en el 2013, se espera contar con toda la información de referencia para la elaboración de proyectos de investigación y transferencia de tecnología para dar respuesta a los problemas planteados por los productores. Fueron presentados y avalados una serie de proyectos productivos dentro del Sector Agropecuario en temas prioritarios para la región en riego, ganadería y granos básicos. Adquiere relevancia una propuesta presentada por el Distrito de Riego (DRAT) para la ampliación del canal sur, con lo que se habilitarán 8.700 ha con construcción de 30 km de canal revestido. En el área ganadera se destinaron recursos para desarrollar fincas mediante el mejoramiento de las pasturas, construcción de estructuras y la colocación de molinos de viento para extraer agua subterránea en el Cantón de Bagaces. Para mejorar la comercialización de granos, se instaló un centro de acopio para la pequeña agro industria de la comunidad de Belice del Cantón de la Cruz. Fue secundada, una iniciativa para la creación de un mercado regional de productos agropecuarios a través del PIMA y el CNP, con capacidad para comercializar 68.000 toneladas de hortalizas y frutas por año, el proyecto se encuentra en su fase de pre–inversión y será financiado por el BCIE. Fueron realizados estudios en arroz bajo riego en parcelas con dimensiones de 1.200 m2 utilizando variedades comerciales y criollas. La preparación y nivelación del terreno, se realizó de manera, que la superficie del suelo (melgas) tuviera una pendiente tal, que permitiera la aplicación precisa únicamente del agua de consumo instantáneo, lo que elimina las pérdidas por escorrentía. El objetivo del estudio, fue mostrar la recomendación técnica para el manejo de agua en arroz, con lámina libre de 3 cm de profundidad. El sistema de producción de arroz “anegado” bajo ésta modalidad, mejora la eficiencia en el uso del agua en un 50 % comparada con el manejo convencional. Región Pacífico Central Conjuntamente con el Ministerio de Agricultura y Ganadería se gestionó y participó en la capacitación de técnicos, profesionales y productores en temas relacionados con la producción bovina, frutales, hortalizas y granos básicos, con el objetivo de contribuir a incrementar la productividad y rentabilidad de los principales sistemas productivos de la región. También, se incorporaron temas relacionados sobre el efecto del cambio climático sobre la agricultura y procedimientos para la medición de gases de efecto invernadero en fincas agropecuarias, el objetivo de dichas actividades fue la validación de una metodología para ser incorporada en la adaptación y mitigación de los efectos negativos al cambio climático. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 100 Manejo agronómico del cultivo de papaya, Parrita Adaptación al cambio climático, Esparza Como respuesta a las demandas de los productores, fueron desarrollados cinco ensayos de investigación, cuyo objetivo fue el de evaluar siete variedades de sorgo para determinar su potencial de producción de biomasa y grano. Además, fueron ejecutados dos ensayos en el cultivo de frijol, siendo el objetivo de los mismos, evaluar el comportamiento agronómico y la respuesta de 60 líneas promisorias a la incidencia de la mustia hilachosa (Thanatephorus cucumeris). Con el objetivo de mostrar nuevas opciones tecnológicas en el cultivo de arroz a productores de Cóbano, Jicaral y Paquera, se estableció una parcela demostrativa para evaluar la adaptación y comportamiento agronómico de dos variedades criollas y dos mejoradas. Las variedades mejoradas fueron las más productivas con 6,9 y 5,9 t/ha respectivamente, seguidas de las variedades de tipo americano Blue Bonnet y Rex Oro con 3,9 y 2,5 t/ha. Este evento permitió dar a conocer nuevas alternativas para producción de arroz mecanizado y de autoconsumo. Región Huetar Norte Se coordinaron y gestionaron actividades de transferencia de tecnología en sustratos, manejo agronómico y riego para producción de hortalizas en ambientes protegidos dirigidas a profesores, estudiantes y productores, en los Colegios Agropecuarios de Los Chiles, Santa Rosa, Buenos Aires y Coopevega. Se llevó a cabo un taller sobre los efectos del cambio climático en los sistemas agropecuarios y sobre algunas medidas de adaptación y mitigación. Con la participación de especialistas en raíces y tubérculos, se realizó un taller de actualización de conocimientos en el cultivo de yuca con énfasis en el problema del “cuero de sapo”. En el Distrito de San Jorge, Cantón de Los Chiles, se capacitó a pequeños productores sobre la elaboración de ensilaje de calidad a base de sorgos mejorados, como una alternativa económica, viable y práctica como suplementos para bovinos en épocas críticas. En el Comité Sectorial Agropecuario se conocieron y avalaron Proyectos productivos con fondos de Transferencia del MAG para el mejoramiento de la producción de queso en el Cantón de Pocosol y la producción de hortalizas en microtúneles en la comunidad de Muelle, San Carlos. También, fueron confirmadas las propuestas para modernizar los Centros de Procesamiento (CEPROMAS) de Llano Bonito del Cantón de Guatuso y en la Palmera del Cantón de Upala, de manera que se cuente con el equipo necesario para procesar y empacar arroz y frijol comercial. Fueron analizadas opciones para adquisición de fincas por parte del INDER, en los Cantones de Guatuso, Upala, San Carlos y Los Chiles. Con el propósito de conocer la distribución de la enfermedad “cuero de sapo” en el cultivo de la yuca en la zona norte, se participó en un diagnóstico preliminar de las fincas con los síntomas en el cultivo, encontrándose que la mayoría de las plantaciones comerciales presentan el problema, esto será de interés para ubicar las actividades de un proyecto de investigación que se desarrolla en conjunto con el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). En los Cantones de San Carlos, Upala, Guatuso y Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 101 Los Chiles, fueron evaluadas siete variedades mejoradas de sorgo con la característica BMR “vena café” que presentan bajos contenidos de lignina, en comparación con los testigos Eskameca e INTA-EJN. El objetivo fue el de evaluar el comportamiento agronómico, rendimiento de biomasa y de grano, así como, realizar el análisis bromatológico de los genotipos, para evaluar la calidad del ensilaje y así poder identificar al menos una variedad para la producción de ensilaje y otra para la producción de grano. La variedad nacional INTA-EJN mostró el mayor rendimiento de forraje con rendimientos cercanos a 50 t/ha de biomasa fresca. Las variedades BMR presentaron altos rendimientos de biomasa y grano. Adicionalmente se evaluó el “rebrote” del cultivo en las comunidades de Coquital de Los Chiles y el Colegio Técnico Profesional de Santa Rosa. En ambas comunidades, la variedad CI0916 del tipo “vena café”, mostró el mayor rendimiento con una producción superior a 7,0 t/ha y 36,0 t/ha de biomasa. Este mismo cultivar, mostró contenidos de proteína superiores a 9,6% y un 15% de carbohidratos no estructurales. Los resultados promisorios obtenidos nos indican que el sorgo, como forraje para alimentación animal, debe ser incorporado rápidamente por los productores en sus sistemas productivos, con grandes ventajas en localidades que presentan déficit hídrico. Productor de Los Chiles, usando forraje de sorgo para alimentación bovina. Dirección Administrativa Financiera De conformidad con la estructura organizacional del INTA, La Dirección Administrativa - Financiera (DAF) está conformada por dos departamentos. El Departamento de Administración de Recursos tiene las siguientes áreas funcionales: Tesorería, Contabilidad, Presupuesto y Talento Humano, y le corresponde ejecutar las funciones financieras, contables, de presupuesto y velar por el uso racional de los recursos públicos en apego a la normativa vigente que regula estas actividades. El Departamento de Servicios Generales con las áreas funcionales de: Proveeduría, Suministros, Transporte y Apoyo Logístico, es el responsable de ejecutar las acciones de contratación administrativa, realizar los procedimientos de control, registro, custodia, distribución y administración de los bienes institucionales, administrar la flotilla vehicular procurando el buen funcionamiento de los mismos. Cuenta con diecisiete funcionarios de los cuales seis ocupan puestos de profesional, ocho técnicos y tres administrativos. Actualmente el área de Talento Humano no cuenta con personal asignado, por lo que las funciones son ejecutadas a través de la Dirección de Gestión Institucional del Ministerio de Agricultura y Ganadería. La Dirección Administrativa Financiera tiene como objetivo general “Planear, coordinar y supervisar las funciones administrativa y de apoyo, necesarias para alcanzar el adecuado funcionamiento técnico, administrativo y Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 102 financiero del INTA, coordinando los procesos con el resto de dependencias institucionales, en pro del logro de los objetivos y metas organizacionales. Ejecuta sus funciones en un nivel gerencial, por lo que debe aplicar de forma constante y rigurosa los métodos, técnicas, principios y procedimientos propios de las áreas de su competencia, procurando el cumplimiento de la normativa vigente emitida por las instancias fiscalizadoras externas, así como las directrices y políticas institucionales. Corresponde a la DAF la administración de los recursos financieros, económicos, así como de los bienes de la institución, procurando el uso eficiente y eficaz de los mismos. Presupuesto INTA 2012 Ingresos En el año 2012 el INTA contó con un presupuesto de ingresos y egresos estimado en ¢1.796.770.81 millones, de los cuales obtuvo una captación real de ¢1.794.167.58 millones, que en términos porcentuales representa el 99.86% del monto total de ingresos estimado. El detalle de los ingresos por fuente, se detalla en el Cuadro 1. Fuente Millones de colones Tributarios 50,91 No Tributarios 356,74 Transferencias Corrientes 1.010,48 Financiamiento 376,03 Total 1.794,16 Cuadro 1. INTA: Ingreso real por fuente de financiamiento a diciembre 2012 en millones de colones 50.913,88 TRIBUTARIOS FIGURA 1 INTA: DISTRIBUCIÓN DEL INGRESO SEGÚN FUENTE DE FINANCIAMIENTO EN MILLONES DE COLORES A DICIEMBRE 2012 NO TRIBUTARIOS TRANSFERENCIAS CORRIENTES FINANCIAMIENTO 1.010.480,58 356.739,21 376.033,91 Los ingresos tributarios corresponden a las captaciones producto del canon a las importaciones de arroz, los no tributarios se refieren a recursos obtenidos por la venta de bienes y servicios, renta de activos financieros y diferencias por tipo de cambio del dólar. Las transferencias corrientes responden a los ingresos que transfiere al INTA el Ministerio de Agricultura y Ganadería de su presupuesto ordinario, así como las transferencias de las instituciones del Sector Público Agropecuario, correspondientes al 40% del superávit libre, según lo estipulado en el artículo 3º de la Ley Nº 8149, Ley de creación del INTA. Los ingresos por financiamiento corresponden a la presupuestación del superávit institucional. Como se aprecia en la Figura 1, la principal fuente de ingresos que tuvo el Instituto durante el año 2012 está representada por las transferencias corrientes, que representan el 56,3% del total del ingreso real, seguido por los ingresos del rubro financiamiento cuya contribución fue del 20,9%, los no tributarios con una participación del 19,9% y un 2,8 % correspondiente a tributarios. Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 103 No obstante lo anterior, los ingresos realmente ejecutable, es decir recursos que el INTA estaba autorizado para gastar fueron por la suma de ¢1.670,72 millones. Egresos El presupuesto de egresos del INTA estimado para el año 2012 alcanzó la suma de ¢1.796.770.81 miles, de los cuales el gasto real al 31 de diciembre de ese año fue de ¢1.027.374.82 miles. Es importante destacar que de acuerdo con el ingreso real percibido por el INTA, estos gastos representan el 57,3%, sin embargo si se toma con base en los ingresos ejecutables, el gasto representa el 61,5 %. Cabe señalar que los ingresos del Instituto presentan un comportamiento irregular, lo que significa que su captación depende de factores tales como la demanda por los bienes y servicios que ofrece el Instituto, que en casos específicos como la venta de semilla de papa y cerdos se da en el último trimestre del año, esta situación representa una fuerte limitación para la ejecución de los mismos. Las transferencias, tanto de las instituciones públicas agropecuarias como del sector externo dependen de aprobaciones de incremento al límite de gasto y de presupuestos extraordinarios para el primer caso y de la programación de desembolsos que tenga el ente externo financiero. La mayoría de estos recursos ingresan a las arcas institucionales en el segundo semestre, siendo esta situación un factor negativo para su total ejecución. Las partidas de remuneraciones, servicios, materiales y suministros representan el 83,81% del total de gastos registrados al 31 de diciembre de 2012. El gasto total por partida presupuestaria se distribuye según se muestra en el Cuadro 2. Partida Monto Presupuestaria Remuneraciones 214,74 Servicios 325,59 Materiales y Suministros 320,72 Comisiones y otros gastos 6,34 Bienes duraderos 109,08 Transferencias corrientes 45,95 Transferencias de capital 4,95 Total 1.027,37 Cuadro 2. INTA: Distribución del gasto por partida presupuestaria en millones de colones a diciembre 2012 FIGURA 2 INTA: DISTRIBUCIÓN DE LOS EGRESOS POR PARTIDA PRESUPUESTARIA EN MILLONES DE COLONES A DICIEMBRE 2012 RENUMERACIONES 214,74 325,59 320,72 4,95 45,95 109,08 6,34 SERVICIOS MATERIALES Y SUMINISTROS COMISIONES Y OTROS GASTOS BIENES DURADEROS TRANSFERENCIAS CORRIENTES TRANSFERENCIAS DE CAPITAL Comportamiento del egreso real en gestión y en investigación y transferencia El área de gestión está constituida por la Dirección Ejecutiva, la Dirección Administrativa Financiera, la Auditoría Interna y la Dirección de Gestión de Proyectos y Recursos, en tanto que el área de investigación y transferencia de tecnología e información, que representan el área técnica del Instituto, está conformada por la Dirección de Investigación y Desarrollo Tecnológico, que incluye los Departamentos de: Servicios Técnicos, Investigación e Innovación, Transferencia e Memoria Institucional 2012 Memoria Institucional 2012 104 Información Tecnológica, Estaciones Experimentales y Coordinación Regional. De conformidad con los registros contables, los gastos en el área de gestión institucional representan el 13% (133.49 millones de colones), mientras que para el área técnica esos gastos significan el 87% (893.91 millones de colones). La distribución del gasto por dependencia institucional se muestra en el Cuadro 3. Cuadro 3. INTA: Distribución del gasto por dependencia institucional en millones de colones a diciembre 2012 Dependencia institucional Monto Dirección Ejecutiva 85,10 Dirección Administrativa Financiera 64,70 Auditoria interna 1,82 Dirección Gestión Proyectos y Recursos 14,40 Dirección Investigación y Desarrollo Tecnológico 117,92 Dpto. Servicios Técnicos 70,15 Dpto. Investigación e Innovación 110,12 Dpto. Transferencia e Información Tecnológica 68,99 Estaciones Experimentales 470,00 Coordinación Regional 24,17 total 1.027,37 FIGURA 3 INTA: DISTRIBUCIÓN DEL GASTO POR DEPENDENCIA INSTITUCIONAL EN MILLONES DE COLONES A DICIEMBRE2012 DIRECCION EJECUTIVA 24,17 1,82 14,40 470,00 85,10 84,70 117,92 70,15 68,99 DIREC ADMINIST FINANCIERA AUDITORIA INTERNA DIRECCION GESTION RECURSOS DIREC INVEST DESARR TECNOL SERVICIOS TECNICOS INVESTICACION E INNOVACION TRANSFERENCIA E INFORMACION ESTACIONES EXPERIMENTALES COORDINACION REGIONAL Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria Telefax: (506) 2296-2495 / Correo electrónico: [email protected] www.inta.go.cr / www.platicar.go.cr