LOHNT SICH DIE AUSBILDUNG VON LERNENDEN? KOSTEN, NUTZEN UND AUSBILDUNGSQUALITÄT AUS SICHT DER BETRIEBE 2025

Alexande Geh e , And eas Kuhn, Jü g Schwe i
LOHNT SICH DIE AUSBILDUNG VON LERNENDEN?
KOSTEN, NUTZEN UND AUSBILDUNGSQUALITÄT
AUS SICHT DER BETRIEBE 2025
EIDGENÖSSISCHE
HOCHSCHULE FÜR
BERUFSBILDUNG
Schweize Exzellenz in Be u sbildung
EHB
EXECUTIVE SUMMARY 2
EINLEITUNG 3
1 WOZU KOSTEN-NUTZEN-ÜBERLEGUNGEN IN DER BERUFSBILDUNG? 4
1.1 S a egische Übe legungen ü Ausbildungsbe iebe 4
1.2 Kos en-Nu zen-S udien gene ie en S eue ungswissen 6
2 DAS KOSTEN-NUTZEN-MODELL 8
2.1 B u okos en 8
2.2 P oduk i e Leis ungen 10
2.3 Ne onu zen 12
3 ABLAUF DER ERHEBUNG 14
3.1 Übe a bei ung des E hebungsins umen s 14
3.2 P e es 16
3.3 S ichp obenziehung 16
3.4 Feldphase 18
3.5 Rücklau in den beiden Teils ichp oben 19
3.6 Zusammense zung de beiden Ne os ichp oben 20
3.7 Plausibilisie ung 23
3.8 Vo gehen bei ehlenden Va iablenwe en 23
3.9 S ichp obengewich e 24
4 RESULTATE 25
4.1 Du chschni liche Kos en und Nu zen de be u lichen G undbildung 25
4.2 Kos en und Nu zen de zweijäh igen be u lichen G undbildung mi EBA 27
4.3 Kos en und Nu zen de d eijäh igen be u lichen G undbildung mi EFZ 30
4.4 Kos en und Nu zen de ie jäh igen be u lichen G undbildung mi EFZ 33
4.5 Resul a e nach Be iebsg össe 36
4.6 Resul a e nach B anche 37
4.7 Resul a e nach G oss egion 38
4.8 Resul a e nach Be u 39
4.9 Resul a e zum Nu zen aus Wei e beschä igung 42
4.10 Hoch echnung de Ausbildungs kos en, de p oduk i en Leis ungen
und des Ne onu zens 43
4.11 Ve gleich mi Deu schland 44
4.12 Fazi 45
5 MULTIVARIATE ANALYSEN 46
5.1 Analyse de E hebung on 2022/23 46
5.2 Mul i a ia e Ve gleich mi de E hebung ü das Leh jah 2016/17 48
6 BILDUNGSPLÄNE UND BERUFSMATURITÄT 50
6.1 Bildungs e o dnungen und Bildungspläne 50
6.2 Die Be u sma u i ä 1 aus Sich de Be iebe 52
INHALTSVERZEICHNIS
Imp essum
He ausgebe : Eidgenössische Hochschule ü Be u sbildung EHB
Zi ie o schlag: Geh e , A., Kuhn, A., & Schwe i, J. (2025). Lohn sich die Ausbildung on Le nenden? Kos en, Nu zen
und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025. Zolliko en: Eidgenössische Hochschule ü Be u sbildung.
No embe 2025. Alle Rech e o behal en, Nachd uck ode Ve wendung on Inhal en nu mi Genehmigung de EHB.
Ve sion: 1.0
Kon ak : Eidgenössische Hochschule ü Be u sbildung EHB, Jü g Schwe i und Alexande Geh e ,
Ki chlindachs asse 79, CH-3052 Zolliko en, +41 58 458 27 82 und +41 58 458 27 88, kos en-nu [email protected],
www.ehb.swiss/kos en-nu zen
7 AUSBILDUNGSQUALITÄT IN DEN LEHRBETRIEBEN 54
7.1 Was is be iebliche Ausbildungsquali ä ? 54
7.2 Wie schä zen die Leh be iebe ih e Ausbildungsquali ä ein? 55
7.3 Fün Ausbildungs ypen on Leh be ieben 57
7.4 Was cha ak e isie die Be iebe de e schiedenen Ausbildungs ypen? 59
7.5 Wa um is die Ausbildungsquali ä wich ig? 60
8 (NICHT)AUSBILDUNGSGRÜNDE 61
8.1 Be iebe ohne eigene Ausbildung on Le nenden 62
8.2 Ausbildungs- und Nich ausbildungsg ünde im Ve gleich 62
LITERATUR 67
2 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
EXECUTIVE SUMMARY
eigenen Be ieb ein. Dies e schein als hohe We
angesich s de Ta sache, dass diese Dokumen e eine
um assende be u liche Handlungskompe enz de Le -
nenden übe die Bedü nisse des Einzelbe iebes hin-
aus siche s ellen sollen. Umgekeh geben 19 P ozen
de Be iebe an, dass sie Zusa zquali ika ionen aus-
bilden, die nich im Bildungsplan en hal en sind.
– Die leh beglei ende Be u sma u i ä (BM 1) üh au -
g und de höhe en Abwesenhei en de Le nenden zu
e was ie e en p oduk i en Leis ungen ü die Be ie-
be. De Ne onu zen ü die Be iebe eduzie sich da-
bei um und 3000 F anken, bleib jedoch posi i .
– Die Leh be iebe wu den mi ach F agen zu ih e
Ausbildungsquali ä be ag und basie end da au in
ün Ausbildungs ypen einge eil : Insgesam gehö en
meh als d ei Vie el de Leh be iebe zu den d ei Aus-
bildungs ypen, die eine be iedigende bis seh gu e
Ausbildungsquali ä bie en. Ein Vie el de Be ie-
be bie e eine he o agende Ausbildungsquali ä .
Ein D i el de Be iebe bie e eine mi le e Quali ä .
19P ozen bilden ehe spon an und ohne g osse Pla-
nung aus, e eichen abe sons eben alls eine mi le e
bis gu e Quali ä . Die ie e G uppe, als «au o i ä »
ausbildend bezeichne , um ass 8 P ozen : Diese Be-
iebe ges ehen den Le nenden kaum eigens ändige
Lösungswege zu und ach en auch wenige au eine
mögliche Übe o de ung de Le nenden. Fas 15 P o-
zen de Be iebe bewe en ih e Ausbildungsquali ä
in allen Dimensionen als un e du chschni lich.
– Die Leh be iebe sehen als wich igs es Mo i ü ih e
Ausbildung, dass diese eine Gemeinscha sau gabe
de Wi scha und somi eine Leis ung ü die Gesell-
scha sei. Alle dings haben ökonomische Mo i e im
Ve gleich zu S udie sechs Jah e zu o an Bedeu ung
zugeleg : Die Leh be iebe s immen neu am zwei häu-
igs en de Aussage zu, dass sie mi de Ausbildung
Fachk ä e quali izie en wollen, die sie lang is ig im
Be ieb einse zen können. O enba ö de de Fach-
k ä emangel dieses In e esse de Be iebe. Eben alls
als wich ige eingeschä z wi d die Möglichkei , Le -
nende be ei s wäh end de Ausbildung als A bei s-
k ä e einzuse zen.
– Die Online-E hebung e gab einen Da ensa z mi Anga-
ben on 6686 Ausbildungsbe ieben und 3655Nich -
ausbildungsbe ieben. Die Rücklau quo e bei den
zu ällig aus dem Be iebs egis e des Bundesam s ü
S a is ik ausgewähl en Be ieben lag bei 39 P ozen
(ausbildende Be iebe) und 31 P ozen (nich ausbil-
dende Be iebe).
– Im Schni übe alle Leh be u e be ug de du ch-
schni liche Ne onu zen im Ausbildungsjah 2022/23
gu 4500 F anken p o Leh jah und Leh e häl nis. Eine
Meh hei de Leh e häl nisse ( und 71 P ozen ) is
demnach mi einem einen Ne onu zen ü den Leh -
be ieb e bunden. De Ne onu zen is dabei de inie
als de We de p oduk i en A bei en de Le nenden
in de Ausbildungszei («p oduk i e Leis ungen») ab-
züglich alle Ausbildungskos en («B u okos en»).
– Dieses posi i e Du chschni s esul a deck sich mi
de Einschä zung de Be iebe: 80P ozen de Be ie-
be bezeichnen sich als ehe ode seh zu ieden mi
dem Kos en-Nu zen-Ve häl nis de Ausbildung eige-
ne Le nende .
– Die Resul a e ü die zwei- und d eijäh igen be u li-
chen G undbildungen weichen nich signi ikan on
den Resul a en de le z en E hebung zu Kos en und
Nu zen de be u lichen G undbildung im Ausbildungs-
jah 2016/17 ab. De Ne onu zen p o Leh e häl nis
lieg im Du chschni bei 9630F anken ü das Eidge-
nössische Be u sa es (EBA) und bei 13 940F anken
ü das Eidgenössische Fähigkei szeugnis (EFZ, d ei
Jah e). De Ne onu zen de ie jäh igen EFZ-Be u s-
leh en on 17 510 F anken is signi ikan höhe als
noch 2016/17. Dies lieg eilweise an Leh be u en,
die on eine d ei- au eine ie jäh ige Ausbildungs-
zei gewechsel haben. Wei e wu den die F agen des
E hebungsins umen s sei de le z en E hebung e -
ein ach und e besse , was eben alls zu e ände en
Resul a en üh en kann.
– Die Bildungs e o dnungen und Bildungspläne (BiVo
und BiPla) passen nach Einschä zung de Be iebe
ela i gu zu ih en eigenen Bedü nissen. Im Du ch-
schni schä zen die Be iebe 82 P ozen de im BiPla
es geleg en Ausbildungsinhal e als ele an ü den
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 3
Die be u liche G undbildung be uh au de Be ei scha
de Be iebe, junge Menschen (und auch E wachsene)
in einem Leh be u auszubilden. Fü diese Be ei scha
is es wich ig, dass sich die be u liche G undbildung aus
Sich de Be iebe lohn . Die o liegende S udie wu de
om S aa ssek e a ia ü Bildung, Fo schung und Inno-
a ion (SBFI) in Au ag gegeben, um ein ak uelles Bild
de be ieblichen Kos en und Nu zen und de dami zu-
sammenhängenden Fak o en zu e hal en.
Die Eidgenössische Hochschule ü Be u sbildung (EHB)
e hiel im WTO-Aussch eibungs e ah en den Zuschlag
ü die Du ch üh ung de E hebung. De o liegende Be-
ich besch eib das Konzep , die Planung und die Feld-
phase de E hebung sowie die Da enau be ei ung und
die wich igs en Resul a e.
Die ün e E hebung zu Kos en und Nu zen de be u li-
chen G undbildung (KNBB) bau au eine Reihe on Vo -
gänge e hebungen au . Die g undlegende Me hodik de
ühe en Kos en-Nu zen-E hebungen ha e sich sei de
e s en E hebung im Ausbildungsjah 2000/2001 (Schwe i
e al., 2003) kaum e ände . Um die Belas ung ü die
eilnehmenden Be iebe zu e inge n und die Da en-
quali ä zu e besse n, wu de de Online-F agebogen
ü die ak uelle E hebung g undlegend übe a bei e .
Nich sdes o o z bleiben die Resul a e de e schiede-
nen, in Kapi el 1 besch iebenen E hebungen wei gehend
e gleichba . Mi einem nochmals ges iegenen Rücklau
basie die o liegende S udie au Angaben on übe
6600 Ausbildungsbe ieben. Um die Resul a e leich e
zugänglich zu machen, we den die Resul a e zu einzel-
nen Be u en in spezi ischen Be u skapi eln au de Web-
sei e de EHB zu Ve ügung ges ell .
h ps://ehb.swiss/kos en-nu zen
Da de Be ich iele g undlegende Resul a e de Vo -
gänge e hebung des Ausbildungsjah es 2016/17 (Geh e
e al., 2019) mi den neu e hobenen Da en des Ausbil-
dungsjah es 2022/23 eplizie , wu de au eine komple -
e Neu o mulie ung on sei he gleichbleibenden A -
gumen a ionen im Tex e zich e . Dies e möglich den
Lesenden auch, die Resul a e de beiden Be ich e ein-
ach zu e gleichen. De o liegende Be ich en häl je-
doch auch iele gänzlich neue Resul a e, beispielsweise
das Kapi el7 zu be ieblichen Ausbildungsquali ä .
Die Au o en danken allen eilnehmenden Be ieben und
an de E hebung be eilig en S ellen, insbesonde e Jü g
Bie i und Philipp Theile om SBFI und Alain Chasso ,
Na alia Do on so a, Lau en In e sin und F édé ic on
Kessel om Bundesam ü S a is ik (BFS). Wei e danken
die Au o en Samuel Mühlemann, Ha ald P ei e , Gud un
Schöne eld und Felix Wenzelmann ü hil eiche Diskus-
sionen bei de Übe a bei ung des F agebogens. Schliess-
lich sei den an de S udie be eilig en Mi a bei enden
de EHB gedank , insbesonde e Yolanda Hübsch, I ana
Lo ic, Tania Pichie i, Filippo Pus e la, Lea Ra hle und
Ma ilde Wenge sowie den Hil sassis en innen und Hil s-
assis en en Anacle Deguenon, Espe anza Ma x, Lo enzo
Peduzzi, Lea Raas und Julia S adle .
EINLEITUNG

4 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Angaben zu den Kos en und Nu zen de be u lichen
G undbildungen aus de Sich de Be iebe sind ü e -
schiedene Zielg uppen on Bedeu ung: e s ens ü die
Be iebe selbs und zwei ens ü alle Ak eu innen und
Ak eu e des Be u sbildungssys ems, die au die eiwil-
lige Ausbildungsbe eiligung de Be iebe angewiesen
sind. Nach olgend wi d dahe zunächs de Zusammen-
hang zwischen Ausbildungss a egien sowie Kos en und
Nu zen au de Ebene de Be iebe da ges ell . Danach
wi d besch ieben, welchen Bei ag Kos en-Nu zen-Da-
en zu S eue ung des Be u sbildungssys ems zu leis en
e mögen.
Es gib in de A bei sma k - und Bildungsökonomie eine
g osse Li e a u mi Analysen zu F age, was Be iebe zu
Ausbildung on Le nenden beweg . Die ku ze Ein üh ung
in diesem Kapi el bie e keine um assende Übe sich
übe diese Li e a u . Fü deu schsp achige Übe blicksa -
ikel sei au Wol e (2008) und S uple & Wol e (2012)
e wiesen, ü englischsp achige au Mühlemann (2019)
und Mühlemann & Wol e (2014).
1.1 S a egische Übe legungen
ü Ausbildungsbe iebe
Fü die Be iebe soll e sich die eigene Ausbildung aus be-
iebswi scha liche Sich lohnen. Dabei spielen un e -
schiedliche Kos en- und Nu zenaspek e de Ausbildung
eine Rolle. Sie sind ü die Be iebe eilweise nich leich
zu e heben und zu bezi e n, weil die Ausbildung in de
Buchhal ung sel en um assend abgebilde wi d. Mi hil e
des Kos enmodells de o liegenden E hebung (siehe Ka-
pi el 2) können Be iebe ih e eigene Kos en-Nu zen-Be-
echnung du ch üh en. Die Resul a e aus de E hebung
zeigen den Be ieben wei e au , welche Kos en und
Nu zen ande e Be iebe in de Schweiz im Du chschni
au weisen, auch im Ve gleich mi Be ieben de eigenen
B anche ode des gleichen Leh be u s. Dies gib ihnen
die Möglichkei , die We e de eigenen Ausbildung mi
den genann en Du chschni en aus de E hebung zu e -
gleichen. Au diese Weise läss sich die Kos ene izienz
de eigenen Ausbildung besse einschä zen.
Alle dings geh es nich ein ach da um, ob ein Be ieb
«besse » ode «schlech e » abschneide , weil e ge in-
ge e ode höhe e Ne okos en au weis . Die Kos en-Nu -
zen-Resul a e sind das Resul a de un e schiedlichen
Ausbildungss a egien und -o ganisa ionen de Be ie-
be. Je nach Zielen, die ein Be ieb mi de Ausbildung
e olg , e geben sich un e schiedliche Kos en-Nu -
zen-Zahlen. Die en scheidende F age is dahe , ob die
gewähl e Ausbildungso ganisa ion es e laub , sowohl
die be iebswi scha lichen Ziele zu e eichen wie auch
den Le nenden eine quali a i gu e Ausbildung und Vo -
be ei ung ü das wei e e Be u sleben zu e möglichen.
Kos en-Nu zen-Übe legungen und -Analysen bie en den
Ausbildungs e an wo lichen eine Möglichkei , die eige-
ne Ausbildungs ä igkei in diesem Sinne zu e lek ie en
und zu op imie en.
Be iebe müssen s ändig en scheiden, welche Mi a -
bei enden mi welchen Quali ika ionen sie benö igen,
um ih e Gü e ode Diens leis ungen e izien zu p o-
duzie en. Die meis en Schweize Be iebe beschä igen
dabei un e ande em Fachk ä e mi einem EFZ ode ei-
nem EBA. Die Be iebe müssen en scheiden, ob sie ih e
Fachk ä e mi be u liche G undbildung om ex e nen
A bei sma k ek u ie en ode (auch) selbs ausbilden.
Diese En scheidung is ansp uchs oll, weil iele ele an-
e Fak o en unsiche sind. Die Leh zei be äg zwei bis
ie Jah e und de Leh e ag kann nich ohne Wei e es
au gelös we den. Die Be iebe gehen mi de Ans ellung
on Le nenden somi eine meh jäh ige Ve p lich ung
ein. Diese is isikobeha e , weil de Be ieb wede die
Nach age nach seinen P oduk en in diese Zei noch sei-
nen Pe sonalbeda in de Zukun noch die Quali ä de
Le nenden exak p ognos izie en kann. En sp echend
muss e Au wand und E äge de eigenen Ausbildung
un e Be ücksich igung de Risiken abschä zen.
Die Kos en um assen die Pe sonalkos en, die du ch die
Ausbildung und Be euung de Le nenden en s ehen, die
Leh lingslöhne sowie alle ausbildungsbezogenen Sach-
kos en und Gebüh en. Diesen Kos en s ehen e schiede-
ne E äge gegenübe . Be u sle nende a bei en wäh end
de Leh zei p oduk i im Be ieb und können A bei en
aus üh en, die sons on ande en Mi a bei enden des
Be iebs ausge üh we den müss en. Dabei kann es
sich um Fachk ä e, abe auch um un- ode angele n e
1 WOZU KOSTEN-NUTZEN-ÜBERLEGUNGEN
IN DER BERUFSBILDUNG?
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 5
Mi a bei ende handeln. Da die Löhne de Le nenden ge-
genübe diesen Ka ego ien on Mi a bei enden ie sind,
kann be ei s de p oduk i e Einsa z de Le nenden ge-
nügend Nu zen gene ie en, um die ganzen Ausbildungs-
kos en zu decken.
Ein wei e es Nu zen-Elemen is die Wei e beschä i-
gung de Le nenden als Fachk ä e nach de Leh zei .
Ein Nu zen en s eh dadu ch, dass die Le nenden im Be-
ieb be ei s gu eingea bei e sind, wäh end Fachk ä e
au dem ex e nen A bei sma k e s gesuch , ge unden
und anschliessend eingea bei e we den müssen. Du ch
Übe nahme de Le nenden können diese Kos en einge-
spa we den. Da übe hinaus können die Ausbildungs-
be iebe auch die A bei squali ä beziehungsweise P o-
duk i i ä ih e eigenen Le nenden gu einschä zen und
geziel jene wei e beschä igen, die sich besonde s be-
wäh haben. Dami agen sie wenige Risiko als bei de
Rek u ie ung on Fachk ä en übe den A bei sma k .
Selbs ausgebilde e Fachk ä e weisen zudem o auch
eine höhe e Be iebs eue au , was die Fluk ua ionskos-
en senk (Euwals & Winkelmann 2004). Aus Sich de
ökonomischen Theo ie geh es beim Nu zen du ch Übe -
nahme da um, dass die selbs ausgebilde en Le nenden
den Be ieben eine höhe e P oduk i i ä b ingen, die
ihnen abe on den Be ieben – gegenübe Fachk ä en
au dem ex e nen A bei sma k – nich ode nu eil-
weise in Fo m on höhe em Lohn e gü e we den. Die
Ausbildungsbe iebe e dienen somi eine «Ren e» au
ih en ehemaligen Le nenden. Die en sp echende Li e a-
u (zum Beispiel Acemoglu & Pischke, 1999) beschä ig
sich mi de F age, un e welchen Bedingungen au dem
A bei sma k meh ode wenige Möglichkei en ü die
Be iebe bes ehen, solche Ren en zu e dienen.
Schliesslich ha die Ausbildungs ä igkei an sich noch
wei e e Vo eile, die den Be ieben zugu ekommen. Ei-
ne sei s s eige sie das Image des Be iebs bei Kunden
und (po enziellen) A bei sk ä en. Ande e sei s kann
sie zu Know-how-T ans e und Inno a ion bei agen
(Backes-Gellne & Lehne , 2023): Es is möglich, dass die
Be iebe dank ih en Le nenden on Neue ungen e ah-
en, die diese in übe be ieblichen Ku sen (ÜK) ode an
de Be u s achschule on Leh pe sonen ode auch on
Kolleginnen und Kollegen kennengele n haben. Wei e
is de Be ieb auch ehe im Kon ak mi dem zugehö i-
gen Ve band beziehungsweise de O ganisa ion de A -
bei swel , was zu eine e s ä k en Kommunika ion in-
ne halb de B anche und dami zum Wissensaus ausch
bei äg (Rupie a & Backes-Gellne , 2018).
Eine g undlegende Zwei eilung de Ausbildungss a e-
gien e olg nach dem p imä en wi scha lichen Mo i
de Ausbildung: Wenn ein Be ieb Le nende o allem
ausbilde , um den eigenen Fachk ä enachwuchs siche -
zus ellen, handel es sich um eine «in es i ionso ien-
ie e» Ausbildungss a egie. De Be ieb bemüh sich,
seine kün igen Fachk ä e möglichs gu gemäss dem
eigenen Beda auszubilden, und is da um häu ig be-
ei , wäh end de Leh zei Ne okos en zu agen. Diese
we den mi de Übe nahme de Le nenden und den da -
aus en s ehenden E ägen amo isie . Bei de «p oduk-
ionso ien ie en» Ausbildungss a egie (Lindley, 1975)
e such de Be ieb dagegen, alle Ausbildungskos en
be ei s wäh end de Leh zei mi den E ägen aus de
p oduk i en A bei de Le nenden zu decken. Be iebe,
die diese S a egie e olgen, sind nich zwingend au
die Übe nahme ih e Le nenden angewiesen: Selbs
wenn Le nende nach de Leh zei on ande en Be ie-
ben abgewo ben we den, ha sich die Ausbildung ü sie
gelohn . Ande s is die Lage ü Be iebe mi in es i ions-
o ien ie e Ausbildungss a egie: Sie sind da au ange-
wiesen, genügend Le nende wei e zubeschä igen, um
ih en Fachk ä ebeda zu decken und Kos en ü Rek u-
ie ungen übe den ex e nen A bei sma k einzuspa en.
Wenn iele Le nende nich im Be ieb e bleiben, weil
sie on ande en Be ieben abgewo ben we den – ode
auch, weil sie eine wei e e Ausbildung wie die Be u sma-
u i ä ode ein Fachhochschuls udium beginnen –, kön-
nen die Be iebe die In es i ion in diese Le nenden nich
amo isie en. Dies dü e ein wich ige G und sein, wa -
um g osse Un e nehmen häu ig Ausbildungs e bünde in
ih e Region g ünden (Wal he e al., 2005) und ande e
Be iebe au diese Weise in die Ausbildung on Le nen-
den in de Region einbinden.
Um die Kompe enzen wicklung de Le nenden wäh end
de Leh zei zu ö de n, s ehen den Be ieben iele S ell-
sch auben zu Ve ügung, die zugleich das Kos en-Nu -
zen-Ve häl nis beein lussen. Wich ig und kos spielig
zugleich sind die Ausbildungss unden, die on den Be-
u sbildungs e an wo lichen im Be ieb geleis e we -
6 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
den. Auch die In as uk u ü die Ausbildung spiel eine
Rolle. Bei beiden Aspek en sind eine gu e Planung und
ein zielge ich e e Einsa z nö ig. Schon wäh end de
Leh zei handel es sich jedoch nich nu um Kos en ak-
o en: Wenn die Le nenden dank diese Au wände ih e
Kompe enzen e wei e n, können sie auch besse p o-
duk i eingese z we den, und zwa wäh end de Leh -
zei und gegebenen alls auch danach. Umgekeh äg
die A des p oduk i en Einsa zes selbs zu Kompe enz-
en wicklung bei. Die Le nenden sollen spä es ens bis
zum Ende de Leh zei in jenen Tä igkei en kompe en
sein, die sie als Fachk a ausüben we den. Es is dahe
sinn oll, dass sie diese p oduk i en Tä igkei en wäh end
de Leh zei nich nu kennenle nen, sonde n möglichs
be ei s eine gewisse E ah ung da in en wickeln können.
Fü die Be iebe bie e de Einsa z on Le nenden ü sol-
che Tä igkei en den Vo eil, dass die A bei sleis ung on
Fachk ä en eilweise eingespa we den kann.
Die Kos en-Nu zen-E hebungen e möglichen es, die
oben genann en S ellsch auben in den Ausbildungs i -
men de aillie zu e assen. Au diese Weise können sich
Be iebe da übe in o mie en, wie sich die e schiede-
nen Elemen e au Kos en und Nu zen in Ausbildungs-
be ieben auswi ken (Kapi el 2). In den Be u skapi eln
h ps://ehb.swiss/kos en-nu zen we den zudem die
Du chschni e de wich igs en We e p o Leh be u aus-
gewiesen.
1.2 Kos en-Nu zen-S udien
gene ie en S eue ungswissen
Den Ve bundpa ne n de Be u sbildung, de Poli ik und
de Fo schung e lauben Kos en-Nu zen-E hebungen, die
Ausbildungsmo i e de Be iebe besse zu e s ehen und
zu be ücksich igen. We den Bildungs e o dnungen on
be u lichen G undbildungen e idie , können beispiels-
weise die Zahl de Lek ionen und Tage in de Be u s ach-
schule ode auch die Daue de ganzen Leh e e ände
we den. Solche Ve ände ungen beein lussen sowohl den
Ausbildungsau wand de Be iebe wie auch den Nu zen,
de ihnen du ch die p oduk i e A bei de Le nenden
zugu ekomm . Die a sächlichen Ve ände ungen de
be ieblichen Kos en und Nu zen hängen dahe on de
Ausbildungso ganisa ion de Ausbildungsbe iebe im je-
weiligen Leh be u ab, beispielsweise on de Ve eilung
on Ausbildungsau wand und p oduk i em Einsa z übe
die Leh jah e.
Die Fo schung mi Kos en-Nu zen-Da en aus Deu sch-
land und de Schweiz ha das Ve s ändnis ü die Funk-
ionsweise de dualen Ausbildung in diesen beiden
Lände n en scheidend e ände . In Deu schland wie-
sen die Be iebe in den Kos en-Nu zen-E hebungen des
Bundesins i u s ü Be u sbildung (BIBB) on Beginn an
e hebliche Ne okos en zum Ende de Ausbildungszei
au (z.B. on Ba deleben e al., 1995). Die in e na iona-
le a bei sma k ökonomische Fo schung s ell e deshalb
Deu schland und die USA einande gegenübe und be-
on e die Bedeu ung de A bei sma k egulie ungen in
Deu schland ü das duale Sys em. Ve schiedene Eing i -
e in den A bei sma k (Kündigungsschu z, Ta i e äge,
s a ke Gewe kscha en, Be iebs ä e usw.) üh en dem-
nach dazu, dass die Mobili ä de deu schen Fachk ä e
im Ve gleich mi dem wenig egulie en US-A bei sma k
eingesch änk is . Dies e laub den Ausbildungsbe ie-
ben, ih e ehemaligen Auszubildenden zu einem Lohn e -
was un e ih e P oduk i i ä wei e zubeschä igen. Sie
e dienen au diese Weise eine Ren e, mi de die Ne o-
kos en de Ausbildung gedeck we den. In diese Sich -
weise bilde e die A bei sma k egulie ung die G undlage
ü die Exis enz des deu schen dualen Sys ems: Deu sch-
land sei du ch ein «low qui s/ high aining»-Gleichge-
wich gekennzeichne , also eine Si ua ion, in de die
Auszubildenden den Be ieb nach de Ausbildung sel en
e lassen (low qui s) und in de iel Ausbildung s a in-
de (high aining). Die USA dagegen wiesen ein «high
qui s/ low aining»-Gleichgewich au mi iel Mobili ä
de Fachk ä e, abe wenig Ausbildungs ä igkei de Be-
iebe (Acemoglu & Pischke, 1998).
Als die Resul a e de 2000e -E hebung zu Schweiz pu-
blizie wu den (Schwe i e al., 2003), wa das Resul a ,
dass die Be iebe im Du chschni einen Ne onu zen e -
zielen. Dies wa im Ve gleich mi den deu schen Resul a-
en ü die S udienau o innen und -au o en wie auch ü
die Kolleginnen und Kollegen des BIBB eine g osse Übe -
aschung. Das Resul a e klä jedoch, wie es möglich is ,
dass die Schweiz ein «high qui s / high aining»-Gleich-
gewich zu e eichen e mag. Da de schweize ische A -
bei sma k iel wenige egulie is als de deu sche, is
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 7
die Mobili ä de Le nenden nach de Leh zei höhe als
in Deu schland. En sp echend können sich die Be iebe
wenige als in Deu schland da au e lassen, dass sie die
Kos en de Ausbildung du ch Wei e beschä igung de-
cken können. S a dessen ach en die meis en Be iebe
da au , die B u okos en be ei s wäh end de Leh zei
du ch den p oduk i en Einsa z de Le nenden zu decken
(Mühlemann e al., 2010).
Die Schweiz bie e somi einen «d i en Weg» de Be u s-
bildung im Ve gleich zu den USA, die keine egulie e Be-
u sbildung kennen, und zu Deu schland, das die Be u s-
bildung mi einem egulie en A bei sma k e binde .
Diese Zusammenhänge wu den in eine wei e en deu -
schen S udie (Jansen e al., 2015) bes ä ig : Diese zeig
au , dass die A bei sma k de egulie ung in Deu schland
sei 2003 die Be iebe zu einem s ä ke en p oduk i en
Einsa z de Auszubildenden bewog, sodass sie die Ne -
okos en de Ausbildung senken konn en.
Die Kos en-Nu zen-S udien de le z en Jah zehn e ha-
ben somi unse Ve s ändnis ü die Funk ionsweisen
de dualen Sys eme in Deu schland und in de Schweiz
sowie ü ih e Gemeinsamkei en und Un e schiede ge-
schä .
14 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
3.1 Übe a bei ung des
E hebungsins umen s
Ein F agebogen, de nich di ek messba e Kos en-Nu -
zen-Elemen e im Be iebsall ag e assen soll, is an-
sp uchs oll. E muss eine sei s bei übe 200 Leh be u en
mi un e schiedlichen be ieblichen Ausbildungs eali-
ä en und in meh e en Sp ach egionen die Quali ä de
e hobenen Da en siche s ellen. Ande e sei s soll en die
eilnehmenden Be iebe nich übe las e we den. Um
diese Ziele zu e eichen, wu de de Online-F agebogen
g undsä zlich neu gedach und übe a bei e . Die Lei -
idee de Übe a bei ung wa , die F agen ü die Be iebe
zu e ein achen und konsequen aus ih e Pe spek i e
zu o mulie en s a aus de Pe spek i e de Fo schen-
den. Au diese Weise soll e die Quali ä de An wo ge-
s eige we den. Zugleich soll en die Resul a e abe mi
den Vo gänge e hebungen e gleichba bleiben.
In einem e s en Sch i wu den die Da en de E hebung
on 2016/17 sowie die E ah ungen des damaligen P o-
jek eams analysie : Was wa en die Eigenscha en de
eilnehmenden Be iebe und welche Pe soneng uppen
im Be ieb üll en den F agebogen aus? Welche F agen
zeig en P obleme mi ehlenden ode unplausiblen An-
gaben und zu welchen gab es iele Rück agen? Welche
F agen wa en zen al ü die Be echnungen und bei wel-
chen konn en ehlende We e leich e mi s a is ischen
Me hoden e olls ändig we den?
Die zen alen E kenn nisse diese e s en Analyse wa en:
– Kleins be iebe und kleine Be iebe machen die g öss-
e Benu ze g uppe aus. Ein F agebogen soll e dahe
auch au Pe sonen ausge ich e we den, die sich nu
beiläu ig mi de Be u sbildung be assen.
– Eine g osse He e ogeni ä bei den eilnehmenden Pe -
soneng uppen deu e da au hin, dass eine ein ache
Sp ache wich ig is ü die Ve s ändlichkei , wäh end
exak e, abe nich b ei bekann e Beg i e ehe zu
Miss e s ändnissen üh en.
– Die An wo quali ä nimm mi de Daue des Aus ül-
lens ab. Ansp uchs olle F agen und solche, die zen al
sind ü die Be echnungen, soll en dahe so üh wie
möglich ges ell we den.
– Teilnehmende müssen sich bei de Be agung in e -
schiedene be iebliche Kon ex e hinein e se zen.
Deshalb is es en scheidend, den Bezugs ahmen (z. B.
Le nende/- in eine ypischen A bei swoche) mög-
lichs sel en zu wechseln.
– E klä ende Tex e we den kaum gelesen ode e s an-
den. Es is dahe wich ig, dass die Be ag en du ch die
F agen selbs und den Ablau de F agen be ei s e -
s ehen, was Gegens and und Ziel de eingeblende en
F age is .
Basie end da au wu de ein Tes -F agebogen e s ell und
mi Pe sonen aus e schiedenen Be ieben in kogni i en
Tes s gep ü und o lau end e besse . Diese Übe a -
bei ung ha den F agebogen p imä in den nach olgend
besch iebenen Punk en e ände .
Reihen olge
Die Reihen olge de F agen wu de in ühe en E hebun-
gen du ch das Papie o ma bes imm , das Fil e üh un-
gen s a k einsch änk . Dank dem Online-Fo ma können
unnö ige F agen besse au den aus üllenden Be ieb an-
gepass ein- und ausgeblende we den. Dies e möglich e
auch, eine Reihen olge zu wählen, bei de die Be ag en
allein du ch die Sequenz de F agen die In en ion de
F agen und ih en Bezugs ahmen besse e s ehen:
1. Um was ü eine Ausbildung (Be u , Anzahl Le -
nende, Basisleh jah ) handel es sich?
2. An- und Abwesenhei de Le nenden? Am Ende
diese F agen is kla , wie iele Tage die Le nen-
den im Be ieb anwesend wa en – insbesonde e
in eine ypischen A bei swoche.
3. Wie iel Zei au wand ha e de Be ieb wäh end
de Anwesenhei de Le nenden?
4. Wie iel Zei au wand en s and du ch die le z e
Le nenden-Rek u ie ung?
5. Gab es wei e en Zei au wand, de bis hie nich
angegeben we den konn e?
6. Was ü Tä igkei en üb en die Le nenden wäh end
ih e Anwesenhei im Be ieb aus?
7. Was ü Leh lingslohn- und Sachkos en en s an-
den?
8. F agen zu Fachk ä e-Rek u ie ung.
9. F agen zu den Löhnen de be eilig en Pe sonen-
g uppen.
10. E gänzende F agen.
3 ABLAUF DER ERHEBUNG

Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 15
Einige wenige e gänzende F agen wu den auch ühe
ges ell , wenn diese gu zu eine zen alen F age pass-
en. F agen zu spezi ischen Schulungs äumen (Schu-
lungs äume, die p imä ü Ausbildungs- und Wei e bil-
dungszwecke bes ehen) wu den, wenn anwendba , an
den passenden O en eingeblende .
Diese Au bau e möglich e es, au iele Hinweise zum
Bezugs ahmen («…nich zu be ücksich igen sind hie …
Zei en in de Be u s achschule…») zu e zich en, weil
de Kon ex de F agen kla e e kennba wa und weil
den Teilnehmenden so ein o e Faden e mi el we -
den konn e. Ein solche Au bau beding ein sequenziel-
les Aus üllen. Dahe wu de im Un e schied zum F age-
bogen on 2016/17 ein Übe sp ingen einzelne Kapi el
nich meh e möglich .
Ein ache e Sp ache
De F agebogen de E hebung on 2016/17 lehn e sich an
die F agebogen de Vo gänge e hebungen aus Deu sch-
land und de Schweiz an. Dabei wu den iele Beg i lich-
kei en sowie de Sa zau bau aus G ünden de Ve gleich-
ba kei beibehal en. Die E kenn nisse aus de o ne
geschilde en Analyse ühe e E hebungen sp achen
dennoch da ü , die Sp ache zu e ein achen und so das
Aus üllen zu e leich e n und die Da enquali ä zu e bes-
se n. Technok a ische Bezeichnungen wu den wo mög-
lich in ü sich sp echende Beg i e e ände . S a on
«Ausbildungss ä en» zu sp echen – diese Beg i wu de
o mi dem Ausbildungsbe ieb selbs e wechsel –
und zwischen diesen und «speziellen Schulungs äumen
ü be ieblichen Un e ich » zu un e scheiden, we den
die Be iebe nun ge ag , ob de Be ieb übe «spezi i-
sche Schulungs äume» e üg , «die ausschliesslich ü
Aus- und Wei e bildung» genu z we den. Dies e laub es
zu e agen, was ü die Be echnung zen al is , ohne au
ein gemeinsames Ve s ändnis on Beg i en zu e auen
ode dieses Ve s ändnis e s du ch lange E läu e ungen
und Au lis ungen zu e zeugen.
Ein wich iges Beispiel ü die sp achliche Übe a bei ung
sind auch die Bezeichnungen ü die zwei Ka ego ien
on Tä igkei en, die die Le nenden am A bei spla z aus-
üh en (siehe Kapi el 2). S a nach «P oduk i en Leis-
ungenI: ein ache Tä igkei en» und «P oduk i en Leis-
ungenII: schwie ige Tä igkei en» wi d nun konsequen
nach «Ungele n en-Tä igkei en» und «Fachk a -Tä ig-
kei en» ge ag . «Ein ach» und «schwie ig» hängen on
de Pe spek i e de be ag en Pe son ab. Ha diese Pe -
son eine lange A bei se ah ung, dann dü e ein g os-
se Teil de Tä igkei de Le nenden als «ein ach» und
nu ein kleine Teil als «schwie ig» e ach e we den.
Ve üg die be ag e Pe son e s übe wenig E ah ung,
dü e die Einschä zung ande s aussehen. Dagegen sind
«Fachk a -» und «Ungele n en-Tä igkei en» deu lich we-
nige abhängig on de Pe spek i e de Teilnehmenden.
«Ungele n en-Tä igkei en» sind Au gaben, die auch on
ungele n en Pe sonen übe nommen we den (können).
«Fachk a -Tä igkei en», ob ein ach ode schwie ig, we -
den sons on ausgebilde en Fachk ä en ausge üh .
Diese Beg i e en sp echen auch dem ökonomischen
Konzep , dass de Bei ag de Le nenden den Kos en
en sp ich , die dem Be ieb ohne die A bei de Le nen-
den ü ande e Ka ego ien on Mi a bei enden an allen
wü den.
Ein ache e Sp ache und Beg i e eduzie en den kogni-
i en Au wand (cogni i e load) ü die Be ag en. Dahe
soll en sie die Mess ehle , also den Un e schied zwi-
schen de Reali ä im Be ieb und dem im F agebogen
angegebenen We , e kleine n und dami die Quali ä
de e hobenen Da en e besse n. Die Reduk ion on
Mess ehle n üh alle dings unweige lich zu Abs ichen
bei de Ve gleichba kei mi den o he igen F age o -
mulie ungen. Un e schiede in beobach e en Mi elwe -
en zwischen den E hebungen bedeu en deshalb nich
unbeding a sächliche Ve ände ungen im Be ieb, son-
de n können auch das Resul a eines ie e en Mess eh-
le s sein. Le z e es wi d abe im Sinne eines möglichs
eali ä snahen Bilds de Kos en und Nu zen de Be iebe
be o zug .
S ä ke e Indi idualisie ung des F agebogens
De komple e Ve zich au Papie agebogen e möglich
es, den F agebogen noch s ä ke au die eilnehmenden
Be iebe zu indi idualisie en und in Ech zei anzupas-
sen. Gewisse F agen we den nu bei Be ieben ode Be-
u en mi bes imm en Eigenscha en ges ell , wodu ch
de Leseau wand und die Möglichkei ü Miss e s änd-
nisse eduzie we den. Beispielsweise we den F agen
zu Basisleh jah und saisonalen Blockku sen nu bei Be-
u en ges ell , bei denen es diese Ku se a sächlich gib .
16 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Ande e F agen (z.B. zu «haup be u lichen Ausbildne in-
nen und Ausbildne n») we den nu angezeig , wenn eine
minimale Anzahl on Le nenden im Be ieb übe s iegen
wi d. Angaben, die im Lau e des F agebogens gemach
wu den, we den eilweise spä e den Be ag en zu In-
o ma ion nochmals angezeig , was ihnen hil , spä e e
Angaben konsis en zu ühe en auszu üllen.
Anpassungen, die be ei s 2016/17 o genommen wu -
den und sich bewäh haben, we den im neuen F age-
bogen wei e ge üh . So können die Teilnehmenden
au ällige We e ko igie en ode sie bes ä igen und in
Ech zei e klä ende Kommen a e hin e lassen. Be ie-
be, die älschliche weise als nich ausbildende Be iebe
angesch ieben wu den, we den au den F agebogen ü
ausbildende Be iebe wei e gelei e (und umgekeh ).
Schliesslich wu den alle Anpassungen auch au den F a-
gebogen ü nich ausbildende Be iebe übe agen, so-
wei do die gleichen Angaben e ag we den.
3.2 P e es
In eine Runde on kogni i en P e es s wu de de F age-
bogen bei ausgewähl en Be ieben o O gep ü und
o lau end e besse . Hie zu üll en die be ag en Pe -
sonen in ih em Be ieb an ih em Compu e den F agebo-
gen in Anwesenhei eines Tes e s des E hebungs eams
aus. Dabei wu den die Teilnehmenden gebe en, ih e Ge-
danken lau zu o mulie en. Zudem konn en beide sei s
Rück agen ges ell we den.
Diese Tes s üh en insbesonde e zu olgenden wei e en
Anpassungen:
– Wenige is meh : Viele zusä zliche In o ma ionen
wu den nich gelesen und üh en zu Unsiche hei
und Miss e s ändnissen. Dahe wu den wei e gehen-
de In o ma ions ex e eils ges ichen, eils analog
zu Fussleis en am un e en Ende de F age s a im
Haup ex angezeig .
– Möglichkei , gewisse F agen zu «pa kie en»: Es zeig e
sich, dass de aus üllenden Pe son gewisse In o ma-
ionen nich zu Ve ügung s anden und sie diese bei
ande en Pe sonen ab agen muss e. Dahe wu de bei
einzelnen F agen die Möglichkei gescha en, diese zu
pa kie en, wei e zu ah en und sie am Schluss ode
nach äglich abzuklä en und zu bean wo en.
– Einige Teilnehmende konn en die F agen zu Fach-
k ä e-Rek u ie ung übe haup nich bean wo en, da
sie keine Einsich in diesen P ozess ha en. Hie wu de
die Möglichkei gescha en, diesen Teil übe eine Ein-
gabemaske an eine zwei e Pe son wei e zulei en.
– Wei e e sp achliche Anpassungen.
Die Resul a e de Übe a bei ung und de P e es s wu -
den in je einem halb ä igen Expe en-Wo kshop mi Ha-
ald P ei e , Gud un Schöne eld und Felix Wenzelmann
om BIBB sowie mi Samuel Mühlemann on de Lud-
wig-Maximilians-Uni e si ä München besp ochen und
schliesslich dem Au aggebe un e b ei e .
Nach de F eigabe de Übe a bei ung wu de de F age-
bogen du ch M.I.S. T end in eine Online-Ve sion au ge-
bau und anschliessend du ch das P ojek eam ausgie-
big unk ional und inhal lich ge es e . Pa allel wu den
die Tex e in die Sp achen F anzösisch und I alienisch
übe se z und du ch M.I.S. T end in den Online-F agebo-
gen übe agen. Auch diese Ve sionen wu den in einem
abschliessenden Sch i du ch das P ojek eam ge es e .
3.3 S ichp obenziehung
Im Wesen lichen wu de je eine geschich e e Zu allss ich-
p obe on ausbildenden sowie on nich ausbildenden
Be ieben gezogen, und die Be iebe aus den beiden
S ichp oben wu den au pos alischem Weg zu Teilnah-
me an de E hebung eingeladen ( gl. Kapi el 3.4). Das
Vo gehen be e end die S ichp obenziehung o ien ie e
sich s a k an de le z maligen E hebung (Geh e e al.,
2019; Kuhn & Schwe i, 2019). Im Folgenden we den die
zen alen Eckwe e de S ichp obenziehung aus den bei-
den Teilpopula ionen skizzie ; zusä zliche In o ma io-
nen zum Vo gehen im De ail inden sich im beglei enden
Me hodenbe ich (Kuhn e al., 2025).
Fes legen de Zielpopula ion
In einem e s en Sch i wu den ü beide Teilpopula io-
nen de Be iebe einige wenige gemeinsame Res ik io-
nen es geleg . Konk e wu den Be iebe aus dem e s en
Sek o (Landwi scha ), p i a e Haushal e sowie ex a-
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 17
e i o iale O ganisa ionen und Kö pe scha en aus de
Zielpopula ion ausgeschlossen. Zudem wu de die Ziel-
popula ion au Be iebe mi mindes ens zwei Beschä -
ig en eingesch änk . Das wei e e Vo gehen sowie die
Da eng undlage ü die Ziehung de S ichp obe un e -
scheiden sich ü die beiden Teilpopula ionen, weshalb
diese im Folgenden sepa a disku ie we den.
Ausbildende Be iebe
Die S ichp obe de ausbildenden Be iebe wu de aus ei-
ne be ei s o handenen Ve knüp ung on Da en aus de
S a is ik de be u lichen G undbildung (SBG) sowie dem
Be iebs- und Un e nehmens egis e (BUR) gezogen. Da-
bei we den Be iebsin o ma ionen aus dem BUR zu Po-
pula ion alle lau enden Leh e äge eines Leh jah es
hinzuge üg . Das Bundesam ü S a is ik (BFS) gewäh -
e dem P ojek eam zum Zweck de S ichp obenziehung
Zugang zu eine anonymisie en Ve sion diese Da en.
Die e knüp en Da en, im Folgenden ku z SBG-BUR ge-
nann , en hiel en ü das Ausbildungsjah 2022/23 und
186 200 duale Leh e häl nisse. Au g und de genann en
Einsch änkungen de Popula ion (z. B. ohne landwi -
scha liche Be iebe und ohne Be iebe mi wenige als
zwei Beschä ig en) eduzie e sich die ele an e Anzahl
de Leh e häl nisse au und 176 200.
Die spezi ische Da en e knüp ung on SBG und BUR ha
den g ossen Vo eil, dass dami zwei s uk u elle Me k-
male in de Da ens uk u angegangen we den können,
die ansons en die S ichp obenziehung s a k e kom-
plizie en wü den. Zunächs is es so, dass nu ein e -
gleichsweise kleine Teil alle Be iebe in de Schweiz
wäh end eines bes imm en Leh jah es Le nende ausbil-
de (BFS, 2024). Gleichzei ig gib es g osse Un e schiede
in de absolu en Häu igkei , mi de die e schiedenen
Leh be u e ausgebilde we den (Kuhn, 2024). Dies is
eine He aus o de ung, da bei eine ein achen Zu allszie-
hung p imä Nich ausbildungsbe iebe und die häu ige
gewähl en Be u e in die S ichp obe gelangen wü den.
In den SBG-BUR-Da en können abe die ausbildenden
Be iebe be ei s o de eigen lichen S ichp obenzie-
hung iden i izie we den. Dies e laub es, eine S ich-
p obe zu ziehen, in de ausbildende Be iebe gegenübe
nich ausbildenden Be ieben übe ep äsen ie sind.
Zwei ens läss sich – eben alls be ei s o de S ichp o-
benziehung – beobach en, welche Be iebe in welchen
Leh be u en ausbilden. Diese In o ma ion e laub es,
diejenigen Be iebe zu iden i izie en, die in einem de
wenige häu ig gewähl en Leh be u e ausbilden, und ih-
nen eine übe p opo ionale Auswahlwah scheinlichkei
zuzuweisen. So kann e eich we den, dass auch weni-
ge häu ige Leh be u e in de E hebung in aus eichende
Zahl abge ag we den.
In einem o be ei enden Sch i wu de zunächs jedem
Be ieb, so e n e in meh e en Leh be u en gleichzei-
ig ausbilde , ein eindeu ige Be u zugewiesen. Diese
Sch i e olg e, weil ü die Teilnahme an de E hebung
angesch iebene Leh be iebe ypische weise maximal
ü einen einzelnen Be u Auskun geben. Die Bes im-
mung eines eindeu igen Leh be u s wu de p obabilis-
isch, en sp echend den Häu igkei en de Leh be u e
im Be ieb, o genommen. Bilde demnach ein Be ieb
in e schiedenen Leh be u en gleichzei ig aus, dann
wi d diesem Be ieb mi g össe e Wah scheinlichkei
ein Leh be u zugewiesen, de e gleichsweise häu-
ig ausgebilde wi d. Mi eine en sp echend ge ingen
Wah scheinlichkei wi d ein un ypische Leh be u aus-
gewähl .
Anschliessend wu de eine nach dem Leh be u sowie
nach Be iebs yp geschich e e Zu allss ichp obe gezo-
gen. Das heiss , es wu de aus G uppen on Be ieben
(Schich en) jeweils eine S ichp obe gezogen. Dies ha
den Vo eil, dass beispielsweise bes imm e Leh be u e
bewuss übe p opo ional ü die S ichp obe ausgewähl
we den. Bei diesem Sch i wu de e such , e schiede-
ne Ziel o gaben an die S ichp obenziehung so gu wie
möglich gleichzei ig zu implemen ie en. So soll en ins-
besonde e ü mindes ens 25 e schiedene Leh be u e,
inklusi e ün EBA-Ausbildungen, sepa a e Auswe un-
gen möglich sein, was ü jeden diese Be u e eine aus-
eichende Anzahl an Be ieben e o de , die konk e e
Angaben zu diesen Be u en machen. Zwei ens wu de
Be ieben, die in Be u en mi länge e Ausbildungsdaue
ausbilden, endenziell eben alls eine höhe e Auswahl-
wah scheinlichkei zugewiesen, da jeweils Angaben zu
allen Leh jah en e ügba sein müssen. D i ens wu de
übe die Schich ung e such , den Be ieben mi eine
g ossen Anzahl an Leh e häl nissen meh Gewich zu
18 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
geben, um möglichs iele de lau enden Leh e häl -
nisse du ch die E hebung abzudecken. Ausse dem ha-
ben wi , ie ens, Be iebe aus Un e nehmen mi seh
ielen Be iebss ä en (z.B. g össe e De ailhandelske -
en mi ielen Filialen) un e p opo ional häu ig ü die
S ichp obe ausgewähl , da ansons en on eine ie en
Be eiligung diese Be iebe an de E hebung auszuge-
hen is .
Basie end au de le z maligen E hebung gingen wi ü
die ausbildenden Be iebe on einem Rücklau on und
27,4P ozen aus (Geh e e al., 2019, Kuhn & Schwe i,
2019). Um eine Ne os ichp obe on mindes ens 4500
ausbildenden Be ieben siche zus ellen, wu de deshalb
die B u os ichp obe mi eine zusä zlichen Siche hei s-
ma ge au 17 400 Be iebe es geleg . Dies en sp ich
und 32P ozen alle Ausbildungsbe iebe in de ele-
an en Ausgangspopula ion.
Nich ausbildende Be iebe
In E gänzung dazu wu de aus de Popula ion de
nich ausbildenden Be iebe eben alls eine S ichp o-
be gezogen. Im Un e schied zu S ichp obe de ausbil-
denden Be iebe üh e das BFS diese Ziehung du ch.
Dazu wu den zunächs die ausbildenden Be iebe aus
de SBG-BUR-Ve knüp ung im BUR ma kie . Die e -
knüp ba en Be iebe ep äsen ie en die Popula ion an
ausbildenden Be ieben; die Komplemen ä menge en -
sp ach demnach de Popula ion an nich ausbildenden
Be ieben. Aus diese Popula ion wu de anschliessend
eine nach Be iebsg össenklasse geschich e e Zu alls-
s ichp obe gezogen, wobei g össe en Be ieben eine
höhe e Auswahlwah scheinlichkei zugewiesen wu de.
Eben alls au de G undlage de le z maligen E hebung
wu de ü die nich ausbildenden Be iebe eine B u o-
s ichp obe on 12 600 Be ieben es geleg , mi dem
Ziel, eine Ne os ichp obe on mindes ens 3500 Be-
ieben zu ealisie en. De Rücklau bei den nich aus-
bildenden Be ieben be ug im Leh jah 2016/17 und
28,8P ozen ; es wu de auch hie eine zusä zliche Rese -
e an Be ieben hinzuge echne . Die G össe de B u o-
s ichp obe en sp ich und 4,6P ozen alle nich ausbil-
denden Be iebe in de Zielpopula ion.
Ausbildungsquo e in de Zielpopula ion
Anhand de Popula ionsda ensä ze, aus denen die bei-
den Teils ichp oben gezogen wu den, kann zudem die
agg egie e Ausbildungsquo e, das heiss de p ozen-
uale An eil an Be ieben, die wäh end dem Leh jah
2022/23 mindes ens eine le nende Pe son ausbilde en,
geschä z we den.
In de de inie en Zielpopula ion we den insgesam
53 828 ausbildende sowie 273 481 nich ausbildende
Be iebe gezähl , also insgesam 327 309 Be iebe. Da-
aus e gib sich eine agg egie e Ausbildungsquo e on
und 16,5P ozen ü das be ach e e Leh jah 2022/23.
Somi bilde e im en sp echenden Leh jah und jede
sechs e Be ieb in de Schweiz mindes ens eine le nen-
de Pe son aus.
In de gesam en B u os ichp obe sind demnach aus-
bildende Be iebe mi 58P ozen de angesch iebenen
Be iebe s a k übe ep äsen ie , en sp echend de zen-
alen Zielse zung de S udie, p imä In o ma ionen zu
den Kos en sowie den p oduk i en Leis ungen de Aus-
bildung on Le nenden aus de Pe spek i e de ausbil-
denden Be iebe be ei zus ellen.
3.4 Feldphase
Um die E hebung mi genügend Abs and zum Ende
de COVID-Pandemie zu beginnen und so ein Ausbil-
dungsjah zu e heben, das nich meh s a k on diese
be o en is , wu de die Feldphase on 2022 ins Jah
2023 e schoben. Die Be iebe de B u os ichp oben
wu den ab de e s en Maiwoche zu Teilnahme an de
E hebung eingeladen. Hie zu wu de den Be ieben ein
Einladungssch eiben in de en sp echenden Landes-
sp ache – beziehungsweise Deu sch ü Be iebe aus
dem ä o o manischen Sp achgebie – mi de Be iebsa-
d esse gemäss Be iebs- und Un e nehmens egis e
zugesand . Neben dem Einladungs ex beinhal e e das
Sch eiben die Login- Da en sowie g undsä zliche In o -
ma ionen zu E hebung und die Kon ak angaben ü die
Ho line. Wei e wu de eine kleine In o ma ionsb oschü-
e beigeleg .
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 19
De Ve sand wu de on eine G a isho line (Tele on und
E-Mail) ü die Be iebe beglei e . Diese Ho line wa mon-
ags bis ei ags jeweils on 8bis 18Uh d eisp achig be-
se z . Es konn en F agen zu allgemeinen Aspek en de
E hebung und spezi isch zum F agebogen ges ell we -
den.
Eine FAQ-Websei e wu de lau end mi den häu igs en
F agen und An wo en ak ualisie . Die ele onische
Ho line sowie die E-Mail-Kon ak möglichkei wu den
o allem nach dem Ve sand de Einladungs- und E in-
ne ungssch eiben ege genu z . Wie be ei s aus den Vo -
gänge e hebungen bekann , nahm de Rücklau nach
Ve sand de beiden E inne ungssch eiben s a k zu. Wäh-
end de ganzen Feldphase kam es zu keinen nennens-
we en echnischen P oblemen.
Di ek kon ak e und Ausbildungszen en
Im Un e schied zu den Vo gänge e hebungen (S uple
& Wol e , 2012, Geh e al., 2019) wu de da au e zich-
e , die g ossen Un e nehmen sowie die wich igs en
Ausbildungszen en und Ve bünde bei de Einladung se-
pa a zu behandeln. Nach Ende de p imä en Feldphase
wu den solche O ganisa ionen wo nö ig nache hoben.
Dies geschah, je nach Au gabenau eilung de O ganisa-
ion und nach ele onische Kon ak au nahme, in eine
meh s u igen sch i lichen Be agung.
Wie in Tabelle 4 in Kapi el 3.6 sich ba , sind die g ossen
Be iebe in de Ne os ichp obe gu ep äsen ie und
weisen einen g össe en An eil au als in de Vo gänge e -
hebung (siehe Geh e e al., 2019, S. 22, Tabelle 4).
3.5 Rücklau in den beiden
Teils ichp oben
Fü die Auswe ungen s eh le z lich alle dings nu ein
Teil de angesch iebenen Be iebe zu Ve ügung. Die
wich igs en G ünde da ü sind un olls ändige ode eh-
le ha e Ad essen on Be ieben; Be iebe, die zum Zei -
punk de Da ene hebung be ei s nich meh ak i sind;
die ehlende Be ei scha on Be ieben, an de Um age
eilzunehmen; sowie ein (zu) hohe An eil an ehlenden
ode unkla en Angaben, o z ak i e Teilnahme des Be-
iebs an de E hebung.
Die Tabelle 3 dokumen ie den Rücklau in den bei-
den Teils ichp oben unse e E hebung. Die G össe de
B u os ichp obe de ausbildenden beziehungsweise
nich ausbildenden Be iebe be äg 17 400 beziehungs-
weise 12 600 Be iebe. Wie bei de le z maligen Du ch-
üh ung de E hebung zeig sich, dass die Ad essanga-
ben in den SBG-BUR-Da en ela i e lässlich sind, da

Ausbildende
Be iebe
Nich ausbildende
Be iebe
Anzahl P ozen Anzahl P ozen
Anzahl Einladungen 17400 100,00 12600 100,00
Einladung nich zus ellba 301 1,73 679 5,39
Anzahl Einladungen (abzüglich Pos e ou en) 17099 100,00 11921 100,00
F agebogen au ge u en 10465 61,20 4155 34,85
F agebogen abgeschlossen 7379 43,15 3655 30,66
B auchba e An wo en 6686 39,10 3655 30,66
Zu spezialisie ü die Ausbildung   999 27,33
Tabelle 3: Rücklau in den beiden B u os ichp oben

20 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Me kmal Ausp ägung Anzahl P ozen
Be iebsg össenklasse 1–9 Beschä ig e 1982 29,64
10–49 Beschä ig e 2704 40,44
50–99 Beschä ig e 723 10,81
100+ Beschä ig e 1277 19,10
Sek o Indus ie 928 13,88
Bau 935 13,98
Diens leis ungen 3054 45,68
Ve wal ung, Non-P o i -O ganisa ionen 1769 26,46
Sp ach egion Deu sch 5121 76,59
F anzösisch 1314 19,65
I alienisch 251 3,75
nu wenige Be iebe au g und alsche Ad essangaben
nich angesch ieben we den konn en. So konn e die
Einladung bei den ausbildenden Be ieben aus de B u -
os ichp obe lediglich bei 301 Be ieben nich pe Pos
übe mi el we den, was und 1,7 P ozen en sp ich .
Bei den nich ausbildenden Be ieben (die di ek aus
dem BUR gezogen wu den) konn e ein im Ve gleich dazu
deu lich g össe e An eil on und 5,4P ozen de Be ie-
be nich pos alisch e eich we den.
Rele an e sind Aus älle au g und on Teilnahme e wei-
ge ungen sowie die Ta sache, dass ein Teil de Be iebe
einen e gleichsweise zu g ossen ode zu ele an en Teil
des F agebogens nich ode nu ehle ha ausge üll
ha , sodass diese F agebogen nich ü die Da enauswe -
ung be ücksich ig we den können. Bei den ausbilden-
den Be ieben ie en und 61 P ozen den F agebogen
zumindes au und 39,1P ozen de F agebogen sind ü
die Auswe ung b auchba . Bei den nich ausbildenden
Be ieben ie en hingegen und 35 P ozen den F age-
bogen au und ci ca 31P ozen de F agebogen sind ü
die Auswe ung e we ba . Bei den nich ausbildenden
Be ieben geben zudem 999 Be iebe – das en sp ich
und 27P ozen de b auchba en An wo en – an, dass
sie keine Le nenden ausbilden könn en, da sie kein wi -
scha lich eigens ändige Be ieb ode eine seh kleine,
s a k spezialisie e Aussen iliale seien. Diese we den
deshalb in den nach olgenden Auswe ungen nich be-
ücksich ig .
In absolu en Zahlen s ehen ü die nach olgenden Aus-
we ungen somi Angaben on 6686 ausbildenden sowie
on 2656 nich ausbildenden Be ieben zu Ve ügung.
3.6 Zusammense zung de beiden
Ne os ichp oben
In einem nächs en Sch i wi d die Zusammense zung
de beiden Ne os ichp oben en lang einige zen a-
le Me kmale besch ieben. Da die olgenden beiden
Tabellen au die ungewich e en Be iebe okussie en,
wide spiegeln sie auch die in Teilen disp opo ionale
Schich ung des S ichp obenplans. So exis ie en bei-
spielsweise ausgep äg e sp ach egionale Un e schiede
in de Bedeu ung de be u lichen G undbildung, was
sich in einem höhe en An eil an Ausbildungsbe ieben
in de Deu schschweiz niede schläg (Aepli e al., 2021a;
Kuhn e al., 2022). Da in de B u os ichp obe ausbilden-
de Be iebe übe ep äsen ie sind, e gib sich auch ein
übe p opo ional g osse An eil an Be ieben aus de
Deu schschweiz.
Tabelle 4: Zusammense zung de Ne os ichp obe de ausbildenden Be iebe
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 21
Me kmal Ausp ägung Anzahl P ozen
Leh daue 2 Jah e 456 6,82
3 Jah e 4082 61,05
4 Jah e 2148 32,13
Leh be u

Kau mann/- au EFZ 750 11,22
Zeichne /-in EFZ 444 6,64
De ailhandels achmann/- au EFZ 422 6,31
Fachmann/- au Be euung EFZ 397 5,94
Sch eine /-in EFZ 202 3,02
Au omobil-Fachmann/- au EFZ 193 2,89
Den alassis en /-in EFZ 185 2,77
Fachmann/- au Gesundhei EFZ 178 2,66
Medizinische/- P axisassis en /-in EFZ 169 2,53
Elek oins alla eu /-in EFZ 166 2,48
Zimme mann/Zimme in EFZ 140 2,09
Fachmann/- au Apo heke EFZ 140 2,09
Koch/Köchin EFZ 131 1,96
Au omobil-Mecha onike /-in EFZ 117 1,75
Male /-in EFZ 116 1,73
Fachmann/- au Be iebsun e hal EFZ 114 1,71
Logis ike /-in EFZ 114 1,71
Coi eu /Coi euse EFZ 110 1,65
In o ma ike /-in EFZ 107 1,60
Gä ne /-in EFZ 104 1,56
Polymechanike /-in EFZ 98 1,47
Sani ä ins alla eu /-in EFZ 95 1,42
Mau e /-in EFZ 93 1,39
Au oma ike /-in EFZ 85 1,27
Haus echnikp ak ike /-in EBA 78 1,17
Mon age-Elek ike /-in EFZ 67 1,00
De ailhandelsassis en /-in EBA 64 0,96
Bü oassis en /-in EBA 52 0,78
Assis en /-in Gesundhei und Soziales EBA 48 0,72
Logis ike /-in EBA 30 0,45
Üb ige ie jäh ige EFZ 789 11,80
Üb ige d eijäh ige EFZ 704 10,53
Üb ige EBA 184 2,75
(6686 Be iebe, ungewich e )
22 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Die Tabelle 4 okussie zunächs au die Ne os ichp o-
be de 6686 ausbildenden Be iebe. Rund 29,6P ozen
diese Be iebe weisen dabei bis zu 9 Beschä ig e au ,
40,4P ozen zwischen 10 und 49 Beschä ig e, 10,8P o-
zen zwischen 50 und 99 Beschä ig e und die es li-
chen 19,1 P ozen de Be iebe haben 100 ode meh
Beschä ig e. Nach Sek o au geschlüssel sind jeweils
e wa 14P ozen de Be iebe dem Bau beziehungsweise
de Indus ie zuzuo dnen, eine Meh hei on 46P ozen
dem Diens leis ungssek o und die e bleibenden und
26P ozen de Ve wal ung und den Non-P o i -O gani-
sa ionen. Schliesslich s amm mi und 76,6 P ozen
die g osse Meh hei de ausbildenden Be iebe aus de
Deu schschweiz (inklusi e de Regionen, in denen Rä o-
omanisch die häu igs e Sp ache is ), und 19,7P ozen
s ammen aus de Romandie und 3,8P ozen aus dem
Tessin und ande en meh hei lich i alienischsp achigen
Regionen de Schweiz.
De un e e Teil de Tabelle zeig , wie iele F agebogen
p o Leh be u ausge üll wu den. Fü Leh be u e, ü die
mindes ens 40Beobach ungen p o Leh jah (EBA: 14Be-
obach ungen p o Leh jah ) on mindes ens 65Be ieben
(EBA: 25Be iebe) ausgewiesen we den können, is je-
weils eine sepa a e Auswe ung au de EHB-Websei e
e ügba ( gl. dazu: h ps://ehb.swiss/kos en-nu zen).
Übe alle Leh be u e hinweg mach en e wa 7 P ozen
de Be iebe Angaben zu einem EBA-Leh be u sowie
61P ozen beziehungsweise 32P ozen Angaben zu ei-
nem d ei- beziehungsweise ie jäh igen EFZ-Leh be u .
Schliesslich zeig die Ve eilung übe die spezi ischen
Leh be u e, dass ü insgesam 30Leh be u e (inklusi e
ün EBA-Be u e) Angaben on mindes ens 30 e schie-
denen Ausbildungsbe ieben o liegen. Das Minimum
lieg bei 30Be ieben (Logis ike /-in EBA), das Maximum
bei 750Be ieben (Kau mann/- au EFZ).
Tabelle 5: Zusammense zung de Ne os ichp obe de nich ausbildenden Be iebe
Me kmal Ausp ägung Anzahl P ozen
Be iebsg össenklasse 1–9 Beschä ig e 1796 67,62
10–49 Beschä ig e 539 20,29
50–99 Beschä ig e 180 6,78
100+ Beschä ig e 141 5,31
Sek o Indus ie 233 8,77
Bau 213 8,02
Diens leis ungen 1687 63,52
Ve wal ung, Non-P o i -O ganisa ionen 523 19,69
Sp ach egion Deu sch 1764 66,42
F anzösisch 700 26,36
I alienisch 192 7,23
(2656 Be iebe, ungewich e )
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 23
E gänzend dazu zeig die Tabelle 5 die Zusammense -
zung de Ne os ichp obe de 2656 nich ausbilden-
den Be iebe. Ein g osse Teil diese Be iebe on und
67,6P ozen ha wenige als 10 Beschä ig e, 20,3P o-
zen haben zwischen 10 und 49 Beschä ig e, 6,8P ozen
haben zwischen 50 und 99 Beschä ig e und 5,3P ozen
haben 100 ode meh Beschä ig e. Nach Sek o be ach-
e inden sich mi 63,5 P ozen meh hei lich Be iebe
aus dem Diens leis ungssek o , ge olg on Ve wal ung
und Non-P o i -O ganisa ionen mi 19,7P ozen , Indus -
ie mi 8,8P ozen und schliesslich Bau mi 8,0P ozen .
Eine Meh hei de Be iebe on 66,4 P ozen s amm
aus de Deu schschweiz, 26,4P ozen s ammen aus de
Romandie und die e bleibenden 7,2P ozen aus meh -
hei lich i alienischsp achigen Regionen.
3.7 Plausibilisie ung
Um eine hohe Da enquali ä zu ga an ie en, wu den die
An wo en de Be ag en in meh e en Sch i en plausibi-
lisie . Eine sei s wu den die An wo en be ei s bei de
Eingabe im B owse au g und on o gängig es geleg-
en G enzwe en au ih e Plausibili ä kon ollie . Bei
Übe - ode Un e sch ei en diese G enzen wu den die
Be ag en au au ällige We e hingewiesen. Sie konn en
diese We e di ek im B owse ko igie en ode bes ä i-
gen und kommen ie en. Diese Kommen a e konn en bei
de anschliessenden Plausibilisie ung genu z we den,
um Au älligkei en besse zu e s ehen ode We e eil-
weise nach äglich zu be ich igen.
G undsä zlich zeig e sich im Ve gleich zu Vo gänge e -
hebung eine besse e An wo quali ä , die zu wenige
unplausiblen An wo en üh e. Gleichwohl wa in ielen
Fällen eine ele onische Nachbe agung nö ig. Um die-
se Fälle und die be e enden Be iebe zu iden i izie en,
wu den die Da en nochmals anhand on G enzwe en
analysie . Wiesen An wo en nich plausible ode eh-
lende We e au , wu den die en sp echenden Be iebe
wenn möglich ele onisch zu den be o enen Teilen des
F agebogens nachbe ag .
3.8 Vo gehen bei ehlenden
Va iablenwe en
Konsequenzen ehlende Va iablenwe e
Die Be echnung on Kos en und Nu zen de be iebli-
chen Ausbildung ( gl. Kapi el 2) se z o aus, dass ein
Be ieb säm liche F agen zu Va iablen, die in das Modell
ein liessen, bean wo e ha . In ielen Fällen is es alle -
dings so, dass einzelne ode auch meh e e diese F agen
nich bean wo e wu den.
Dies is insbesonde e deshalb ein P oblem, weil eh-
lende We e in eine Va iable zu ehlenden We en au
allen nach olgenden Ebenen de Be echnung ode Aus-
we ung üh en. Dies is selbs dann de Fall, wenn – im
Ex em all – nu eine einzige Va iable ü einen Be ech-
nungssch i ehl .
Impu a ion ehlende We e
Aus diesem G und wu den die ehlenden We e on
Va iablen, welche ü die Kos en-Nu zen-Be echnung
no wendig sind, mi s a is ischen Me hoden impu ie
(Dong & Peng, 2013; Li le & Rubin, 2019). Impu ie en
bedeu e , dass ehlende We e bei einzelnen Va iablen
du ch möglichs plausible gül ige We e e se z we den.
Das g undsä zliche Vo gehen bes eh bei de Impu a i-
on e ein ach ausged ück da in, dass ü einen Be ieb
mi eine ehlenden Angabe eine gül ige Angabe aus
möglichs e gleichba en Be ieben übe nommen wi d.
In de Umse zung is dieses Vo gehen o mals äusse s
komplex, weil ehlende We e bei e schiedenen Va i-
ablen des gleichen Be iebs gleichzei ig au e en kön-
nen und sich die Mus e de ehlenden We e zwischen
den Be ieben un e scheiden. Mode ne Impu a ionsme-
hoden a bei en i e a i . Das heiss , dass die ehlenden
We e in meh e en, sich wiede holenden Du chläu en
mi els eines komplexen Algo i hmus sch i weise e -
se z we den. Dami können p ak isch beliebige Mus e
on ehlenden Da en ko igie we den ( gl. dazu an
Buu en, 2007, 2018).
In E wei e ung des Impu a ions e ah ens de Vo gän-
ge e hebung wu de dieses Mal ein mul iples Ve ah en
gewähl . Dies bedeu e , dass ehlende We e nich mi
Tabelle 5: Zusammense zung de Ne os ichp obe de nich ausbildenden Be iebe
30 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Ve gleich zu Vo gänge e hebung
Im Ve gleich zu 2016/17 un e scheiden sich das To al de
B u okos en, das To al de p oduk i en Leis ungen und
somi auch de Ne onu zen kaum. Bei den B u okos en
is eine nu leich e Ve schiebung weg on den Ma e ial-/
Anlagekos en und den sons igen Kos en hin zu den Pe -
sonalkos en zu beobach en.
Bei den p oduk i en Leis ungen is zwischen den E he-
bungen eine deu liche Ve schiebung weg on den Leis-
ungen aus Ungele n en-Tä igkei en hin zu Leis ungen
aus Fachk a -Tä igkei en e kennba . Diese Ve schiebung
basie p imä au eine deu lich ande en Einschä zung
de Zei an eile de p oduk i en Tä igkei en am be iebli-
chen A bei spla z und is übe alle Be u e beobach ba .
Wie eingangs des Kapi els e wähn , wu de die Bezeich-
nung de Tä igkei en in de ak uellen E hebung bewuss
angepass . Die E ah ungen aus dem P e es des F age-
bogens deu en da au hin, dass die ak uelle Einschä -
zung nähe an de Reali ä lieg . Auch e schein es plau-
sible , dass die Le nenden beispielsweise im zwei en
Leh jah 56 P ozen ih e Zei am A bei spla z mi Fach-
k a -Tä igkei en e b ingen, gegenübe nu 29 P ozen
in de E hebung on 2016/17.
4.3 Kos en und Nu zen de
d eijäh igen be u lichen
G undbildung mi EFZ
Im Ausbildungsjah 2022/23 wu den gemäss den Da en
des BFS (und de Popula ionsde ini ion in Kapi el3.3)
übe die Leh jah e hinweg as 112 500 Le nende in
104Be u en de d eijäh igen be u lichen G undbildung
mi Eidgenössischem Fähigkei szeugnis ausgebilde .
Un e den Le nenden be anden sich und 52 P ozen
F auen und as 7P ozen e wachsene Le nende (übe
25 Jah e al ). Wenige als 6P ozen de Leh e häl nisse
en ielen au eine e kü z e Ausbildung.
Die nach olgende Auswe ung be uh au 89 e schie-
denen Be u en in 4082 Leh be ieben mi insgesam
16804Le nenden in e schiedenen Leh jah en. Die Be-
u sma u i ä squo e (BM1), das heiss de An eil de Le -
nenden, die eine BM1 besuch en, be ug in diese S ich-
p obe un e 8P ozen .
Wie in de Tabelle 8 e sich lich, e ziel ein Ausbildungs-
be ieb in de d eijäh igen be u lichen G undbildung im
Du chschni p o Leh e häl nis einen Ne onu zen on
insgesam und 13 940F anken. Das 95-P ozen -Ve au-
ensin e all («+/-») lieg dabei bei plus/minus 1910F an-
ken, das heiss zwischen 12 030 und 15 850 F anken. Da
die p oduk i en Leis ungen übe die Leh jah e s ä ke
ans eigen als die B u okos en, nimm auch de Ne o-
nu zen mi jedem zusä zlichen Leh jah zu.
Leh jah 123To al
B u okos en 25500 26180 30940 82620
+/- 560 730 530 1380
P oduk i e
Leis ungen
25330 29920 41300 96560
+/- 660 700 800 1630
Ne onu zen -160 3740 10360 13940
+/- 790 840 880 1910
Tabelle 8: B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu -
zen p o d eijäh iges EFZ-Leh e häl nis (in F anken)
B u okos en
De Haup g und ü den Zuwachs an B u okos en übe
die Leh daue sind die zunehmenden Leh lingslöhne,
die zu deu lich ans eigenden Leh lingslohnkos en üh-
en (siehe Abbildung 5). Diese Zunahme wi d du ch die
nu leich abnehmenden Pe sonalkos en nich kompen-
sie . Die Be iebe schä zen den wöchen lichen Zei au -
wand ü die Ausbildung de Le nenden im Du chschni
au 6,1S unden im e s en, 4,8S unden im zwei en und
4,5S unden im d i en Leh jah . Wie bei de zweijäh i-
gen Ausbildung machen die Ma e ial- und Anlagekos-
en sowie die sons igen Kos en nu einen kleinen An eil
de B u okos en aus und a iie en übe die Leh daue
kaum.

Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 31
Die Tabelle 9 zeig , dass die Leh lingslöhne übe die
Leh jah e mode a ans eigen. De Medianlohn de d ei-
jäh igen EFZ-Le nenden be inde sich o Leh abschluss
bei 1300F anken im Mona . Da diese Auswe ung iele
e schiedene Be u e zusammen ass , is es wenig e -
s aunlich, dass die Löhne eine gewisse S euung au wei-
sen. So e dienen 25P ozen de Le nenden im d i en
Leh jah mona lich 1450 F anken ode meh , wäh end
25P ozen de Le nenden im d i en Leh jah 1150F an-
ken ode wenige e hal en.
Leh jah 123
25. Pe zen il 600 900 1150
Medianlohn 724 950 1300
75. Pe zen il 800 1020 1450
Tabelle 9: Mona liche B u olohn de Le nenden in d eijäh igen
EFZ-Ausbildungen (in F anken)
P oduk i e Leis ungen
Die p oduk i en Leis ungen liegen bei de d eijäh igen
Ausbildung ab dem zwei en Leh jah höhe als die B u -
okos en und s eigen übe die Ausbildungsdaue s ä ke
an. G undlage hie ü is , dass die Le nenden einen g os-
sen Teil ih e Zei im Be ieb mi p oduk i en Tä igkei en
e b ingen. Die Abbildung 6 zeig , dass die Le nenden
Abbildung 5: Bes and eile de B u okos en de d eijäh igen EFZ-Ausbildungen
0
10
20
30
in 1000 F anken
1. Leh jah 2. Leh jah 3. Leh jah
Leh lingslohnkos en Pe sonalkos en
Ma e ial-/Anlagekos en sons ige Kos en
32 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
be ei s im e s en Leh jah nu as 20P ozen de Zei
unp oduk i sind. In diese Zei machen sie beispielswei-
se Übungen ode üh en ande e Tä igkei en aus, bei de-
nen keine ü den Be ieb e we ba en Leis ungen en -
s ehen. Am An ang de Ausbildung leis en die Le nenden
g öss en eils p oduk i e Tä igkei en, die sons on unge-
le n en A bei sk ä en ausge üh wü den. Diese Au ga-
ben we den im Ve lau zunehmend du ch Fachk a -Tä-
igkei en abgelös , die be ei s im zwei en Leh jah den
g öss en Zei an eil einnehmen. Hie bei s eig de Leis-
ungsg ad de Le nenden im Ve gleich zu ausgebilde en
Fachk ä en on gu 38P ozen im e s en Leh jah au
übe 57P ozen im zwei en und gu 76P ozen im d i en
Leh jah an.
Abbildung 6: Zei an eile de Le nenden am be ieblichen A bei spla z in d eijäh igen EFZ-Ausbildungen
0
20
40
60
80
100
in P ozen
1. Leh jah 2. Leh jah 3. Leh jah
Fachk a -Tä igkei en Ungele n en-Tä igkei en
sons ige Zei en/Übungen
Ve gleich zu Vo gänge e hebung
De ak uell geschä z e Ne onu zen in Tabelle 8 e -
schein höhe als im Ausbildungsjah 2016/17 – de Un-
e schied is jedoch nich signi ikan . Eine sei s allen
die B u okos en leich ie e als 2016/17 aus, wäh end
die p oduk i en Leis ungen sich kaum un e scheiden.
De Rückgang bei den B u okos en is dabei p imä au
ie e e Ma e ial- und Anlagekos en und ie e e sons ige
Kos en zu ückzu üh en. So schä zen die Be iebe die
Kos en ü Leh büche , Un e lagen, Gebüh en sowie
Kau und Reinigung on Kleide n um und 1350F anken
ie e ein. Es kann dabei abe nich ausgeschlossen we -
den, dass ein Teil des Rückgangs auch au die Übe a bei-
ung des F agebogens zu ückzu üh en is . So we den die
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 33
e schiedenen Elemen e de Ma e ial- und Anlagekos en
und de sons igen Kos en ühe und wenige übe den
F agebogen e eil abge ag , was das Risiko doppel e
Angaben e inge .
Obwohl sich das To al de p oduk i en Leis ungen kaum
on jenem de Vo gänge e hebung un e scheide , äll
au , dass es bei den Zei an eilen de Le nenden am be-
ieblichen A bei spla z e hebliche Un e schiede gib .
Wäh end die Be iebe wie 2009/10 und 2016/17 den An-
eil de unp oduk i en Zei en seh ähnlich einschä zen,
un e scheide sich die Au eilung zwischen den Unge-
le n en-Tä igkei en und den Fachk a -Tä igkei en in
allen Leh jah en. Im Un e schied zu 2016/17 und auch
2008/09 schä zen die Be iebe die Fachk a -Tä igkei en
in allen Leh jah en deu lich höhe ein. Diese Ve ände-
ung dü e wie bei den zweijäh igen EBA-Ausbildungen
(siehe Kapi el 4.2) au die Anpassungen beim E hebungs-
ins umen zu ückzu üh en sein. Die Angaben, beispiels-
weise 66P ozen Fachk a -Tä igkei en im le z en Leh -
jah gegenübe 45P ozen in de E hebung on 2016/17,
lassen sich auch bei den d eijäh igen EFZ-Ausbildungen
als ealis isch bezeichnen.
4.4 Kos en und Nu zen de
ie jäh igen be u lichen
G undbildung mi EFZ
Im Ausbildungsjah 2022/23 wu den gemäss den Da en
des BFS (und de Popula ionsde ini ion in Kapi el 3.3)
übe die Leh jah e hinweg as 51 300Le nende in 79Be-
u en de ie jäh igen be u lichen G undbildung mi Eid-
genössischem Fähigkei szeugnis ausgebilde . Un e den
Le nenden be anden sich 17P ozen F auen und 4,5P o-
zen e wachsene Le nende (übe 25Jah e al ). Wenige
als 7P ozen de Leh e häl nisse en ielen au eine e -
kü z e Ausbildung.
Die nach olgende Auswe ung be uh au 58 e schie-
denen Be u en in 2148 Leh be ieben mi insgesam
4773 Le nenden in e schiedenen Leh jah en. Die Be-
u sma u i ä squo e (BM1) be ug in diese S ichp obe
as 14P ozen .
De gesam e Ne onu zen, den ein Ausbildungsbe ieb
in de ie jäh igen be u lichen G undbildung im Du ch-
schni p o Leh e häl nis e ziel (siehe Tabelle 10), is
mi und 17 510F anken signi ikan höhe als in de E -
hebung on 2016/17. Das 95-P ozen -Ve auensin e all
(«+/-») lieg bei plus/minus 4060F anken, das heiss zwi-
schen 13450 und 21570 F anken.
Leh jah 1234To al
B u okos en 26300 27090 29850 32670 115910
+/- 700 670 660 720 1960
P oduk i e Leis ungen 21650 27160 37600 46990 133410
+/- 950 940 1130 1390 3590
Ne onu zen -4650 70 7750 14330 17510
+/- 1150 1120 1320 1600 4060
Tabelle 10: B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu zen p o ie jäh iges EFZ-Leh e häl nis
(in F anken)
34 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
B u okos en
Bei den B u okos en und de en Bes and eilen (siehe
Abbildung 7) zeig sich die ypische Zunahme de Kos en
p o Leh jah mi zunehmende Ausbildungsdaue . De
G und hie ü lieg in s eigenden Leh lingslöhnen (siehe
auch Tabelle 11) bei leich abnehmenden Pe sonalkos-
en. Die Be iebe schä zen den wöchen lichen Zei au -
wand ü die Ausbildung de Le nenden im Du chschni
au 6,6 S unden im e s en, 5,6 S unden im zwei en,
4,9S unden im d i en und schliesslich 4,3S unden im
ie en Leh jah . Die Ma e ial- und Anlagekos en sowie
die sons igen Kos en sind im Du chschni höhe als bei
den zwei- ode d eijäh igen be u lichen G undbildun-
gen. Dies lieg insbesonde e an den ielen echnischen
Be u en un e den ie jäh igen be u lichen G undbil-
dungen.
Abbildung 7: Bes and eile de B u okos en in ie jäh igen EFZ-Ausbildungen
Bei de Be ach ung des mona lichen Medianlohns de
Le nenden (siehe Tabelle 11) äll au , dass diese in den
e s en zwei Leh jah en ie e is als bei den zweijäh igen
be u lichen G undbildungen und in den e s en d ei Leh -
jah en ie e als bei den d eijäh igen Ausbildungen. Dies
wa be ei s in ühe en E hebungen de Fall und dü e
dami zusammenhängen, dass es in den ansp uchs ol-
len ie jäh igen Ausbildungen länge daue , bis die Le -
nenden eine P oduk i i ä e eichen, die mi jene on
Fachk ä en e gleichba is . Da ü s eig de Median-
lohn im le z en Leh jah au 1350F anken an. Wie bei
den kü ze en Ausbildungsdaue n weisen die Löhne eine
0
10
20
30
40
in 1000 F anken
1. Leh jah 2. Leh jah 3. Leh jah 4. Leh jah
Leh lingslohnkos en Pe sonalkos en
Ma e ial-/Anlagekos en sons ige Kos en
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 35
kleine S euung au . 25P ozen de Le nenden im le z en
Leh jah e dienen 1450F anken ode meh p o Mona ,
wäh end eben alls 25P ozen 1200F anken ode weni-
ge p o Mona e hal en.
Leh jah 1234
25. Pe zen il 550 750 950 1200
Medianlohn 650 800 1050 1350
75. Pe zen il 700 930 1200 1450
Tabelle 11: Mona liche B u olohn de Le nenden in ie jäh i-
gen EFZ-Ausbildungen (in F anken)
P oduk i e Leis ungen
Ausgehend da on, dass die ie jäh igen EFZ-Ausbildun-
gen ehe zu den ansp uchs ollen Be u en gehö en, e -
s aun es kaum, dass die Le nenden im e s en Leh jah
wäh end und einem Vie el de Zei im Be ieb unp o-
duk i en Tä igkei en wie Übungen nachgehen (Abbil-
dung 8). Diese An eil nimm mi dem Ve lau de Ausbil-
dung ab. Im le z en Leh jah e b ingen die Le nenden
im Du chschni übe 87P ozen ih e Zei im Be ieb mi
p oduk i en Tä igkei en, wo on de g öss e An eil Au ga-
ben beinhal e , die sons on ausgebilde en Fachk ä en
ausge üh wü den. De An eil an solchen Fachk a -Tä-
igkei en is be ei s im e s en Leh jah bei 44 P ozen
und s eig bis ins le z e Leh jah au 74P ozen . De Leis-
ungsg ad bei diesen Fachk a -Tä igkei en s eig on
31P ozen au 46P ozen , 63P ozen und schliesslich
78P ozen im le z en Leh jah .
Abbildung 8: Zei an eile de Le nenden am be ieblichen A bei spla z in ie jäh igen EFZ-Ausbildungen
0
20
40
60
80
100
in P ozen
1. Leh jah 2. Leh jah 3. Leh jah 4. Leh jah
Fachk a -Tä igkei en Ungele n en-Tä igkei en
sons ige Zei en/Übungen

36 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Ve gleich zu Vo gänge e hebung
Im Ve gleich zum Ausbildungsjah 2016/17 äll au , dass
de Ne onu zen übe die ie Leh jah e s ä ke ans eig
und in de Summe um as 10 000F anken höhe lieg .
Diese signi ikan e Un e schied e klä sich du ch ie e e
B u okos en bei gleichzei ig höhe en p oduk i en Leis-
ungen. Die ie e en B u okos en sind, wie auch bei den
zwei- und d eijäh igen Ausbildungen, g öss en eils au
ie e e Ma e ial- und Anlagekos en sowie leich ie e e
sons ige Kos en zu ückzu üh en. Mögliche weise sind
diese Kos en a sächlich gesunken. Ebenso möglich is
jedoch, dass die Kos en au g und des übe a bei e en
E hebungsins umen es e was ie e aus ielen, weil sie
p äzise und ein ache besch ieben wu den.
Ein wei e e G und ü den Ans ieg des Ne onu zens sei
2016/17 lieg an de e ände en Zusammense zung de
ie jäh igen Be u e. Die sei de le z en E hebung neu
ie Jah e daue nde Ausbildung in den Be u en Zim-
me mann/Zimme in EFZ sowie Sani ä ins alla eu /-in
EFZ, Heizungsins alla eu /-in EFZ und Spengle /-in EFZ
e höh den Du chschni des Ne onu zens. Fü die d ei
Be u e de Gebäude echnik gil dies jedoch nu ü die
e s en d ei Leh jah e, weil das neu einge üh e ie e
Leh jah e s mals im Jah nach de E hebung s a and.
Wie bei den zwei- und d eijäh igen Ausbildungen ha
sich auch bei den ie jäh igen Be u en die Zusammen-
se zung de p oduk i en Leis ungen au g und de e än-
de en Einschä zung zu den Tä igkei en am be ieblichen
A bei spla z s a k hin zu Leis ungen aus Fachk a -Tä ig-
kei en e ände , was au eine kla e e F age o mulie-
ung im F agebogen zu ückzu üh en is .
Nachdem bishe die Resul a e übe die e schiedenen
Ausbildungsdaue n be ach e wu den, we den in den
olgenden Kapi eln die E gebnisse nach Be iebsg össe,
B anche und G oss egion besch ieben. Dabei e ände
sich die Be ach ungsweise: Es we den nich meh die
einzelnen Leh jah e (e s es Leh jah , zwei es Leh jah
e c.) analysie , sonde n die Kos en und Nu zen eines
du chschni lichen Leh jah es. Au diese Weise lassen
sich zwei-, d ei- und ie jäh ige Ausbildungen gemein-
sam be ach en.
4.5 Resul a e nach Be iebsg össe
Im Ausbildungsjah  2022/23 wu den gemäss den SBG-
BUR-Da en des BFS die meis en Le nenden in kleinen
Be ieben mi 10 bis 49 Beschä igen (38 P ozen de
Leh e häl nisse) und in g ossen Be ieben mi 100 ode
meh Beschä ig en (27 P ozen de Leh e häl nisse)
ausgebilde . Mi übe 20P ozen bilden auch seh klei-
ne Be iebe on bis zu 9 Beschä ig en sowie mi le e
Be iebe on 50 bis 99Beschä ig en mi as 13P ozen
eine Vielzahl an Le nenden aus. Nu bei wenigen ausbil-
denden Be ieben im BUR wa die Be iebsg össe nich
bekann .
Die Abbildung 9 zeig die B u okos en, p oduk i en
Leis ungen und den Ne onu zen nach diesen Be iebs-
g össen. Dabei zeig sich, dass bei allen G össen im
Du chschni ein Ne onu zen en s eh . Im Un e schied
zu den ühe en E hebungen on 2009/10 und 2016/17
nimm diese Ne onu zen bei mi le en und g ossen
Be ieben nich meh me klich ab. Auch die p oduk i en
Leis ungen un e scheiden sich nunmeh kaum zwischen
den Be iebsg össen.
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 37
4.6 Resul a e nach B anche
Rund 63 P ozen de Leh s ellen im Ausbildungsjah
2022/23 be anden sich im Diens leis ungssek o , nich
ganz 16P ozen in de Indus ie, as 14P ozen im Bau-
sek o und as 8in de ö en lichen Ve wal ung ode in
Non-P o i -O ganisa ionen (SBG-BUR). Wie in de Abbil-
dung 10 e sich lich – und im Un e schied zu den Resul a-
en nach Be iebsg össe –, bes ehen zwischen den B an-
chen g össe e Un e schiede beim du chschni lichen
Ne onu zen. Alle B anchen weisen einen deu lichen
Ne onu zen aus, wobei diese im Bausek o signi ikan
höhe is als in den es lichen B anchen. De Bausek o
weis zwa leich höhe e B u okos en als die B anche
Ve wal ung und Non-P o i und auch als die Diens leis-
ungsb anche aus, ande e sei s übe e en die p oduk-
i en Leis ungen kla diejenigen de es lichen G uppen.
T eibende Fak o bei den höhe en p oduk i en Leis un-
gen im Bausek o is die höhe e Anzahl Anwesenhei s-
age im Be ieb. So e b ingen die Le nenden au dem
Bau 7 bis 13Tage p o Leh jah meh im Be ieb. Zudem
e ich en die Le nenden in diese Zei wenige unp o-
duk i e Tä igkei en wie Übungen. Ve s ä k wi d diese
E ek du ch die Fachk a -Löhne, mi denen die p oduk-
i en Fachk a -Tä igkei en e echne we den: Diese
sind im Bausek o höhe als in de B anche Ve wal ung/
Non-P o i und de Diens leis ungsb anche.
Höhe e Fachk a - und Ungele n en-Löhne bei de Be-
echnung de p oduk i en Leis ungen e klä en auch,
wieso Leh e äge in de Indus ie höhe e p oduk i e
Leis ungen als in de B anche Ve wal ung/Non-P o i
und de Diens leis ungsb anche au weisen.
Abbildung 9: B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu zen ü ein du chschni liches Leh jah ,
nach Be iebsg össe
0
10
20
30
40
<10 10–49 50–99 >99
in 1000 F anken
Anzahl Beschä ig e im Be ieb
B u okos en P oduk i e Leis ungen Ne onu zen
38 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
4.7 Resul a e nach G oss egion
Die Leh e häl nisse im Ausbildungsjah 2022/23 e ei-
len sich übe alle G oss egionen. Au den Espace Mi el-
land en allen meh als 22 P ozen alle Leh e häl nis-
se, au Zü ich 19 P ozen , die Os schweiz 16 P ozen , die
Gen e see egion 14P ozen , die No dwes schweiz meh
als 13 P ozen , die Zen alschweiz 11 P ozen und au
das Tessin gu 3P ozen .
Im Ve gleich zu den Resul a en nach B anche sind die
Un e schiede zwischen den e schiedenen G oss egio-
nen kleine (siehe Abbildung 11). Wiede um weisen alle
Un e suchungsg uppen einen posi i en Ne onu zen
aus. Diese un e scheide sich abe nu zwischen de
Gen e see egion und dem Tessin signi ikan . De höhe-
e Ne onu zen in de Gen e see egion e klä sich, bei
leich höhe en B u okos en, du ch höhe e p oduk i e
Leis ungen, insbesonde e höhe e Leis ungen aus Fach-
k a -Tä igkei en. Zudem sind die p oduk i en Leis un-
gen in de Gen e see egion auch höhe als im Espace
Mi elland und in de No d- und Os schweiz. De G und
sind leich höhe e Löhne de Fachk ä e, welche ü die
Be echnung de Fachk a -Tä igkei en hinzugezogen
we den.
Wie 2016/17 zeichne sich das Kos en-Nu zen-Ve häl nis
im Tessin du ch ie e e p oduk i e Leis ungen aus. Hie
zeig sich de Ein luss on ie e en Löhnen bei Fachk ä -
en und ungele n en Beschä igen au die Be echnung
de Leis ungen: Wenn die Löhne ie e sind, dann edu-
zie dies die du ch die Le nenden e wi scha e en Leis-
ungen.
Im Ve gleich zu 2016/17 äll wei e au , dass sich die p o-
duk i en Leis ungen in de Region Zü ich den es lichen
Regionen (ausse dem Tessin) angeglichen haben, was zu
einem besse en Kos en-Nu zen-Ve häl nis ge üh ha .
Abbildung 10: B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu zen ü ein du chschni liches Leh jah ,
nach B anche
in 1000 F anken
Diens leis ungen Indus ie Bau Ve wal ung
und Non-P o i
B u okos en P oduk i e Leis ungen Ne onu zen
0
10
20
30
40
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 39
4.8 Resul a e nach Be u
Die olgenden Abbildungen zeigen den du chschni -
lichen Ne onu zen de häu igs en EBA-Be u e (Abbil-
dung 12) und EFZ-Be u e (Abbildung 13 sowie Abbil-
dung14). De aillie e Auswe ungen zu diesen Be u en
sind un e olgendem Link online ab u ba :
h ps://ehb.swiss/kos en-nu zen
Als Be u sbezeichnungen we den die im Ausbildungs-
jah 2022/23 ak uellen Bezeichnungen e wende . Somi
sind beispielsweise mi Fachmann/- au Apo heke EFZ
auch le nende Pha ma-Assis en innen und -Assis en en
EFZ – so lau e e die ühe e Bezeichnung des gleichen
Be u s – des damals zwei en und d i en Leh jah s mi -
gemein .
Bei den zweijäh igen be u lichen G undbildungen kön-
nen im Ve gleich zu 2016/17 neu die Be u e Logis ike /-in
EBA sowie Haus echnikp ak ike /-in EBA ausgewiesen
we den, wäh end die Fallzahlen ü Au omobil-Assis-
en /-in EBA und Küchenanges ell e/- EBA nun nich
meh eine Einzelauswe ung e möglichen. Diese we -
den nun wie ande e EBA-Be u e mi zu ie en Fallzahlen
(wenige als 25 eilnehmende Be iebe ode wenige als
14Beobach ungen p o Leh jah ) un e «Üb ige EBA» zu-
sammenge ass . Insgesam lieg de Ne onu zen-Du ch-
schni de EBA-Be u e im Ve gleich zu 2016/17 höhe
(siehe Kapi el 4.2). Au allend is de ech hohe du ch-
schni liche Ne onu zen im Be u Logis ike /-in EBA.
De G und hie ü sind e gleichsweise hohe p oduk i e
Leis ungen bei leich un e du chschni lichen B u o-
kos en. Im Ve gleich zu 2016/17 is auch de Rückgang
des Ne onu zens au g und deu lich ie e e p oduk i e
Leis ungen im Be u Bü oassis en /-in EBA beme kens-
we .
Abbildung 11: B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu zen ü ein du chschni liches Leh jah ,
nach G oss egion
0
10
20
30
40
in 1000 F anken
Gen e see-
egion
Espace
Mi elland
No dwes -
schweiz
Zü ich Os -
schweiz
Zen al-
schweiz
Tessin
B u okos en P oduk i e Leis ungen Ne onu zen
46 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Im o angehenden Kapi el wu den die Kos en und Nu -
zen de Be iebe hinsich lich e schiedene einzelne
Ein luss ak o en wie beispielsweise de Be iebsg össe
ode de Leh be u e analysie . Mi hil e mul i a ia e
Me hoden läss sich de gleichzei ige Ein luss e schie-
dene Ein luss ak o en au den Ne onu zen un e su-
chen. Die mul i a ia e Be ach ung is insbesonde e
dann ele an , wenn die e schiedenen Ein lussg össen
selbs mi einande ko elie sind.
In Kapi el 4 wu de beispielsweise au gezeig , dass de
du chschni liche Ne onu zen eils deu lich zwischen
den e schiedenen Leh be u en a iie . Da ü können
eine sei s be u s ypische An o de ungen e an wo lich
sein: Technische Be u e e o de n beispielsweise ge ade
zu Beginn de Leh e einen ela i hohen Ausbildungsau -
wand, o mals un e Zuhil enahme on eu en Ge ä en.
Zudem sind die Le nenden zu diese Zei noch ela i we-
nig p oduk i ä ig. Beides zusammen üh zu einem ehe
ie en Ne onu zen in diesen Be u en. Ande e sei s s ehen
G ossbe ieben o meh Mi el zu Ve ügung als Klein-
be ieben, um höhe e Ausgaben ü die Be u sbildung
zu ä igen und einen ie e en Ne onu zen in Kau zu
nehmen. Ge ade echnische Be u e we den häu ig
in G ossbe ieben ausgebilde , was eine Ko ela ion
zwischen Leh be u und Be iebsg össe implizie . Eine
isolie e Analyse des Ne onu zens nu nach G össe de
Ausbildungsbe iebe e laub noch keinen Rückschluss
da au , welche Ein luss die G össe ausüb . Mi hil e eine
mul i a ia en Analyse kann hingegen de Ne onu zen
on Be ieben mi e schiedenen Leh be u en in de
gleichen G össenklasse e glichen we den. Dami läss
sich un e suchen, ob die Ausbildung unabhängig om
einzelnen Be u je nach Be iebsg össe eu e ode
güns ige is .
In diesem Kapi el wi d ausse dem un e such , ob sich
de Ne onu zen in den Leh be u en zwischen de
ak uellen E hebung und jene zum Ausbildungsjah
2016/17 signi ikan e ände ha . Wiede um mi hil e
on mul i a ia en Analysen läss sich es s ellen, wie sich
de Ein luss e schiedene Fak o en au den Ne onu zen
de Be iebe übe die Zei e ände ha .
5.1 Analyse de E hebung on 2022/23
Eine e s e mul i a ia e Auswe ung gil dem du ch-
schni lichen Ne onu zen ü alle Leh be u e und alle
Ausbildungsbe iebe im Ausbildungsjah 2022/23. Die
olgenden mul i a ia en Analysen we den mi mul iplen
Reg essions e ah en du chge üh . Die Da eng undlage
bes eh dabei aus allen Leh jah esbeobach ungen
im Da ensa z (13 145 Leh jah e in 6686 ausbildenden
Be ieben). Die abhängige Va iable is de Ne onu zen
p o le nende Pe son im en sp echenden Leh jah .
5 MULTIVARIATE ANALYSEN

Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 47
Ne onu zen p o
Leh jah in F anken
Schä ze S anda d-
ehle
Basis: 1–9 Beschä ig e
10–49 Beschä ig e
853 *(517)
50–99 Beschä ig e
1079 (773)
100 und meh Beschä ig e
1118 (820)
Basis: Indus ie
Bau
-606 (1146)
Diens leis ungen
-2336 ** (919)
Ve wal ung und Non-
P o i -O ganisa ionen
-2167 ** (955)
Basis: Deu sch und Rä o omanisch
F anzösisch
1752 ** (684)
I alienisch
-685 (1101)
Anzahl Le nende im Be u im
Be ieb übe alle Leh jah e
3(6)
Kons an e
2805 *** (1068)
Kon olle Leh be u
Ja
Ko igie es R-Quad a
0,056
Anzahl Beobach ungen
13145
Tabelle 15: Mul i a ia e Analyse de Kos en und Nu zen 2022/23
In de Tabelle 15 we den in de linken Spal e alle un e -
such en Me kmale au ge üh . In de zwei en Spal e in-
den sich die en sp echenden Schä zwe e. Diese zeigen
an, wie seh sich de Ne onu zen in de Ka ego ie des
en sp echenden Me kmals ela i zu Basiska ego ie un-
e scheide . Die S e ne (*/**/***) kennzeichnen jeweils,
ob diese Un e schiede s a is isch signi ikan sind, und
beziehen sich au das 10-p ozen ige, 5-p ozen ige bezie-
hungsweise 1-p ozen ige Signi ikanzni eau.
Die Diskussion diese Auswe ung widme sich den Be-
iebsme kmalen; ü die Un e schiede zwischen den
Leh be u en wi d au die Be u skapi el e wiesen:
h ps://ehb.swiss/kos en-nu zen
Hinsich lich de G össe de Ausbildungsbe iebe zeig
sich einzig zwischen den seh kleinen Be ieben mi we-
nige als 10 Mi a bei enden (Basiska ego ie) und den
kleinen Be ieben mi 10 bis 49Mi a bei enden ein s a-
is isch knapp signi ikan e Un e schied. Die kleinen
Be iebe e zielen demnach gegenübe den seh kleinen
Be ieben jäh lich und 850F anken meh Ne onu zen.
Dies gil , wie oben im Beispiel besch ieben, nach Be ück-
sich igung all ällige Un e schiede in de Zusammense -
zung de Ausbildungsbe u e und in ande en Me kmalen
zwischen Be ieben diese beiden G össenklassen. Die
Be iebe de beiden g össe en Klassen (50–99 bezie-
hungsweise 100 ode meh Mi a bei ende) weisen eben-
alls einen höhe en Ne onu zen au , abe in diesem Fall
sind die Un e schiede wenige p äzise geschä z , sodass
sie keine s a is ische Signi ikanz au weisen.
Be e end die B anche de Ausbildungsbe iebe inde
sich p imä ein Un e schied zwischen Be ieben de In-
dus ie und dem Bau au de einen Sei e sowie Be ieben
aus de Diens leis ungsb anche beziehungsweise Be ie-
ben de ö en lichen Hand au de ande en Sei e. Le z e-
e weisen einen im Du schni um meh als 2000 F anken
ie e en Ne onu zen au .
Schliesslich zeigen die Reg essionse gebnisse in de Ta-
belle 15, dass Be iebe in anzösischsp achigen Teilen
de Schweiz im Du chschni einen um ci ca 1700F an-
ken höhe en Ne onu zen e zielen als Be iebe in de
deu schsp achigen Schweiz. Kein signi ikan e Un-
e schied bes eh hingegen zwischen i alienisch- und
deu schsp achigen Regionen.
Die absolu e Anzahl an Leh e häl nissen, die im glei-
chen Leh be u ausgebilde we den, weis gemäss den
Resul a en de Tabelle 15 keinen signi ikan en E ek au
den Ne onu zen au .
48 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
5.2 Mul i a ia e Ve gleich mi de
E hebung ü das Leh jah 2016/17
In eine wei e en mul i a ia en Auswe ung wi d ein
Ve gleich übe die Zei o genommen. Zu diesem Zweck
wu den die Da en de beiden E hebungen zusammen-
ge üg . Dadu ch en s and ein Da ensa z mi insgesam
23 258 Leh jah esbeobach ungen, de neben dem on
den Be ieben e ziel en Ne onu zen auch allgemeine
In o ma ionen zu den Be ieben en häl . Dazu gehö en
die Be iebsg össe, die B anche, in de ein Be ieb ä ig
is , sowie eine gewisse Anzahl an e schiedenen Leh be-
u en, zu denen in beiden E hebungen eine Mindes an-
zahl an Beobach ungen o lieg . Die ande en Leh be u e
we den in die d ei Res ka ego ien einge eil , welche die
Leh daue abbilden, das heiss zwei-, d ei- sowie ie -
jäh ige Leh be u e.
Wie im o angehenden Kapi el 5.1 we den zunächs
die Ein luss ak o en au den Ne onu zen mi hil e eine
mul i a ia en Reg ession un e such . Dabei we den die
Be iebsme kmale zusä zlich mi eine Indika o a i-
able, die Beobach ungen aus de E hebung 2022/23
kennzeichne , in e agie . Diese In e ak ionse ek e sind
in de Tabelle 16 da ges ell . Sie e lauben es zu un e -
suchen, ob sich de Zusammenhang zwischen einem
Me kmal und dem Ne onu zen de Be iebe zwischen
den beiden S udien e ände ha . Ein posi i e We be-
deu e , dass de mi diesem Me kmal e bundene Ne -
onu zen zwischen de E hebung on 2016/17 und de
E hebung on 2022/23 ges iegen is . Umgekeh bedeu-
e ein nega i e We , dass sich de mi diesem Me kmal
e bundene Ne onu zen im Ve gleich zu 2016/17 e in-
ge ha .
Zunächs läss sich es hal en, dass sich übe alle Beob-
ach ungen hinweg ein Ans ieg des Ne onu zens on im
Du chschni und 2780F anken p o Leh jah es s ellen
läss . Wei e inden sich in de Tabelle 16 einige be u s-
spezi ische Un e schiede zwischen den beiden E hebun-
gen. Das heiss : In einigen Leh be u en ha sich de Ne -
onu zen zwischen den beiden E hebungen signi ikan
e ände . Dazu zählen un e ande em die beiden Leh -
be u e Au o-Mecha onike /-in EFZ ode In o ma ike /-in
EFZ, bei denen es zu eine deu lichen E höhung des
Ne onu zens im Ve gleich zu le z maligen E hebung
gekommen is . Gleichzei ig inden sich auch einzelne
Leh be u e, ü die de du chschni liche Ne onu zen
zwischen den beiden Jah en signi ikan zu ückgegan-
gen is , beispielsweise Male /-in EFZ ode Sani ä ins al-
la eu /-in EFZ. Bei le z e wähn em Be u , de neu eine
Ausbildungsdaue on ie s a d ei Jah en ha , konn-
en alle dings nu die e s en d ei Leh jah e beobach e
we den: Da die Re ision im Jah 2020 in K a a , wu -
den 2022/23 noch keine Le nenden im ie en Leh jah
ausgebilde . Da das le z e Leh jah meis ens s a k zum
Ne onu zen bei äg , dü e de Un e schied zu 2016/17
bei Be ach ung alle Leh jah e weg allen.
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 49
Ne onu zen p o Leh jah in F anken Schä ze S anda d ehle
Basis: E hebung 2016
E hebung 2022 2774 *(1542)
Assis en /-in Gesundhei und Soziales EBA 2022 -3970 (4135)
Au oma ike /-in EFZ 2022 1652 (5880)
Au omobil-Fachmann/- au EFZ 2022 187 (2277)
Au omobil-Mecha onike /-in EFZ 2022 6099 ** (2453)
Bü oassis en /-in EBA 2022 -7117 ** (3305)
Coi eu /Coi euse EFZ 2022 -3578 (2199)
Den alassis en /-in EFZ 2022 3752 *(2144)
De ailhandelsassis en /-in EBA 2022 721 (3470)
De ailhandels achmann/- au EFZ 2022 -936 (2166)
Elek oins alla eu /-in EFZ 2022 1994 (3718)
Fachmann/- au Apo heke EFZ 2022 1638 (2369)
Fachmann/- au Be euung EFZ 2022 437 (2038)
Fachmann/- au Be iebsun e hal EFZ 2022 -3406 (2937)
Fachmann/- au Gesundhei EFZ 2022 4018 (3641)
Gä ne /-in EFZ 2022 5199 *(2664)
In o ma ike /-in EFZ 2022 5000 *(2784)
Kau mann/- au EFZ 2022 -13 (1581)
Koch/Köchin EFZ 2022 1672 (2671)
Logis ike /-in EFZ 2022 -608 (4202)
Male /-in EFZ 2022 -4351 *(2398)
Mau e /-in EFZ 2022 190 (2986)
Medizinische/- P axisassis en /-in EFZ 2022 757 (2302)
Mon age-Elek ike /-in EFZ 2022 -2222 (3610)
Polymechanike /-in EFZ 2022 -499 (3272)
Sani ä ins alla eu /-in EFZ 2022 -6832 ** (2889)
Sch eine /-in EFZ 2022 -672 (1939)
Zeichne /-in EFZ 2022 935 (1688)
Zimme mann/Zimme in EFZ 2022 2854 (2124)
Kons an e 53 (1113)
Kon oll a iablen Ja
Ko igie es R-Quad a 0,067
Anzahl Beobach ungen 23258
Anme kung: Neben den Leh be u en 2016/17 wu de ü die Be iebseigenscha en G össe
(4 Ka .), B anche (4 Ka .), Sp ach egion (3 Ka .), Gesam zahl de Le nenden im Leh be u im
Be ieb sowie jeweils ü die In e ak ion diese Eigenscha en mi dem E hebungsjah 2022/23
kon ollie .
Tabelle 16: Mul i a ia e Analyse de Kos en und Nu zen 2016/17 im Ve gleich zu 2022/23
50 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Ve schiedene Regulie ungen im Bildungssys em sollen
die Leh be iebe in de Ausbildung lei en; ande e haben
zumindes einen Ein luss au ih e Ausbildungssi ua ion.
Ein zen ales Beispiel ü handlungslei ende Regulie-
ungen sind Bildungs e o dnungen und Bildungspläne,
die auch ü Leh be iebe bindend sind. Dagegen is die
leh beglei ende Be u sma u i ä ein Bildungsweg, de
sich p imä an die Le nenden ich e , jedoch auch die
Ausbildungssi ua ion ü die Be iebe beein luss . Dieses
Kapi el geh au die Bedeu ung on Bildungsplänen und
Be u sma u i ä ü die Leh be iebe ein.
6.1 Bildungs e o dnungen und
Bildungspläne
Bildungs e o dnungen (BiVo) und Bildungspläne (BiPla)
besch eiben Tä igkei en und Handlungskompe enzen,
welche die Ausbildungsbe iebe ih en Le nenden in ei-
nem bes imm en Leh be u e mi eln sollen. Dami
s ellen BiVo und BiPla eine um assende be u liche Hand-
lungskompe enz de Le nenden übe die Bedü nisse
des einzelnen Leh be iebs hinaus siche .
Da ü is eine gewisse Ve einhei lichung de Bildungs-
inhal e de Be u sleh en nö ig. Dies kann dazu üh en,
dass BiVo und BiPla nich ü alle Be iebe, die in einem
bes imm en Leh be u ausbilden, gleich passend sind.
So dü en sich beispielsweise die äglichen Au gaben
eine In o ma ike in ode eines In o ma ike s in einem
Indus iebe ieb on den Au gaben eine In o ma ike in
ode eines In o ma ike s in einem Diens leis ungsun e -
nehmen un e scheiden; o zdem müssen sich die Aus-
bildne innen und Ausbildne in beiden Be ieben an die-
selben BiVo und BiPla hal en.
Es s ell sich deshalb die F age, als wie passend die Aus-
bildungsbe iebe die ü sie ele an en BiVo und BiPla
beu eilen.
Beu eilung on BiVo und BiPla du ch die Be iebe
Zum zwei en Mal nach 2016/17 wu den die Be iebe zu
den ü sie ele an en BiVo und BiPla be ag . In eine
e s en F age soll en die Be iebe angeben, ob BiVo und
BiPla den An o de ungen ih es Be iebs en sp echen.2
Die Abbildung 15 ass die E gebnisse diese F age ü
die 6562 an wo enden Ausbildungsbe iebe zusammen.
In den meis en Fällen scheinen BiVo und BiPla den An o -
de ungen im Be ieb zu en sp echen. Fü 55P ozen de
Be iebe i dies zu, ü wei e e 13P ozen soga « oll
und ganz». Fü 27P ozen en sp echen BiVo und BiPla
nu zum Teil den An o de ungen des Be iebs. Fü 6P o-
zen en sp echen BiVo und BiPla nich ode ga nich den
An o de ungen des Be iebs. Diese Einschä zungen blie-
ben sei de E hebung on 2016/17 wei es gehend s abil.
In eine zwei en F age soll en die Be iebe den An eil de
Ausbildungsinhal e angeben, de zwa im o iziellen Bil-
dungsplan es geleg , ü ih en Be ieb abe unnö ig sei.3
3 Die exak e F age lau e e: «Wie hoch schä zen Sie den An eil de
im o iziellen Bildungsplan ü den ausgewähl en Be u es -
geleg en, abe in Ih em Be ieb nich benö ig en Ausbildungs-
inhal e?»
6 BILDUNGSPLÄNE UND BERUFSMATURITÄT
Abbildung 15: En sp echen BiVo und BiPla den An o de ungen des Be iebs?
0% 20 % 40% 60% 80% 100%
i oll zu i zu eils- eils i nich zu i ga nich zu
2 Die exak e F age lau e e: «Zu Bildungs e o dnung des SBFI und
zum o iziellen Bildungsplan de T äge scha (OdA/Be u s e -
band/B ancheno ganisa ion) des ausgewähl en Be u s: T i
die olgende Aussage ü Ih en Be ieb zu? ‹Bildungs e o dnung
und Bildungsplan en sp echen den An o de ungen unse es
Be iebs.›»
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 51
Abbildung 16: An eil nich benö ig e BiPla-Inhal e
Gemäss Abbildung 16 schä zen die Be iebe 82P ozen
de im Bildungsplan es geleg en Ausbildungsinhal e als
ü den eigenen Be ieb ele an ein. Obwohl diese We
um einen P ozen punk ie e lieg als 2016/17, e schein
e imme noch seh hoch angesich s de Ta sache, dass
BiPla eine um assende be u liche Handlungskompe enz
de Le nenden übe die Bedü nisse des Einzelbe iebs
hinaus siche s ellen sollen. Alle dings un e scheiden
sich die du chschni lichen An wo en nach Leh be u-
en. Das mi einen S ichen angegebene Ve auensin-
e all zeig dabei die s a is ische Unsiche hei . Bei den
Be u en im un e en Teil de Abbildung wi d de An eil
Assis en /-in Gesundhei und Soziales EBA
Fachmann/- au Gesundhei EFZ
Fachmann/- au Apo heke EFZ
Den alassis en /-in EFZ
Sani ä ins alla eu /-in EFZ
Fachmann/- au Be euung EFZ
Au omobil-Fachmann/- au EFZ
Mon age-Elek ike /-in EFZ
Gä ne /-in EFZ
Male /-in EFZ
Üb ige EBA
Elek oins alla eu /-in EFZ
Fachmann/- au Be iebsun e hal EFZ
Mau e /-in EFZ
Zimme mann/Zimme in EFZ
Üb ige d eijäh ige EFZ
Bü oassis en /-in EBA
Medizinische/- P axisassis en /-in EFZ
Koch/Köchin EFZ
Zeichne /-in EFZ
Üb ige ie jäh ige EFZ
De ailhandelsassis en /-in EBA
Sch eine /-in EFZ
Au omobil-Mecha onike /-in EFZ
Polymechanike /-in EFZ
Coi eu /Coi euse EFZ
Kau mann/- au EFZ
De ailhandels achmann/- au EFZ
Haus echnikp ak ike /-in EBA
Au oma ike /-in EFZ
Logis ike /-in EBA
In o ma ike /-in EFZ
Logis ike /-in EFZ
Du chschni
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%

52 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
nich benö ig e Ausbildungsinhal e un e du chschni -
lich eingeschä z . Bei den Be u en im obe en Teil de
Abbildung wi d ein g össe e An eil an im Be ieb nich
benö ig en Inhal en im BiPla es ges ell .
Be iebe e mi eln ih en Le nenden abe auch Zusa z-
quali ika ionen, die nich du ch den BiPla abgedeck
sind. Dies kann beispielsweise geschehen, weil diese
Quali ika ionen im Rahmen de be iebsin e nen Abläu-
e on Bedeu ung sind. 19P ozen de Be iebe geben
an, dass sie ih en Le nenden übe den BiPla hinausge-
hende Zusa zquali ika ionen e mi eln, was ein deu -
lich g össe e An eil is als in de E hebung on 2016/17
(12P ozen ).4
Mi den Da en de E hebung on 2016/17 un e such en
Schwe i e al. (2021) und Aepli e al. (2021b) wei e , ob
eine ehlende Passung zwischen den im Bildungsplan
o gesch iebenen und den im Be ieb benö ig en Kom-
pe enzen ü die Be iebe Kos en e u sach . Ta sächlich
is dies gemäss den Au o en de Fall: Beide Passungs-
p obleme – nich benö ig e Kompe enzen ode zusä z-
lich ausgebilde e Quali ika ionen – gehen mi höhe en
B u okos en de Ausbildung und einem ie e en p o-
duk i en Bei ag de Le nenden einhe . Diese E ek e
sind zwa signi ikan , abe nich besonde s hoch: P o
zehn P ozen punk e an nich benö ig en Ausbildungsin-
hal en lieg de Ne onu zen p o Leh jah um unge äh
630 F anken ie e .
Die wich igs e E kenn nis diese Analysen is , dass b ei-
e e Bildungspläne mi Kos en ü die Leh be iebe e -
bunden sind. Seh b ei e Kompe enzp o ile, wie sie zum
Beispiel du ch eine deu liche Reduk ion de Anzahl Leh -
be u e en s ehen wü den, könn en ü die Leh be iebe
dahe be äch liche Kos en bedeu en und die be iebli-
che Ausbildungsbe ei scha e inge n.
4 Die exak e F age lau e e: «Wu den in Ih em Be ieb im Aus-
bildungsjah 2022/23 Zusa zquali ika ionen e mi el , die
übe die im o iziellen Bildungsplan ü den ausgewähl en Be u
es geleg en Inhal e hinausgehen?»
6.2 Die Be u sma u i ä 1
aus Sich de Be iebe
Ob und wie iele Le nende wäh end ih e Ausbildung
eine beglei ende Be u sma u i ä 1 (BM1) besuchen
können, häng auch on de Be ei scha de Be iebe
ab, ob sie dies un e s ü zen ode ga ö de n. Ein wich-
ige Fak o dabei dü e sein, wie s a k sich die ie e e
Anwesenhei de Le nenden im Be ieb au g und de
höhe en Anzahl an Schullek ionen au das Kos en-Nu -
zen-Ve häl nis auswi k . Wie T ede e al. (2020, S. 17–20)
zeigen, un e schied sich im Ausbildungsjah 2016/17 das
Kos en-Nu zen-Ve häl nis zwischen Ausbildungen mi
ode ohne BM1. Wäh end de Ausbildung wiesen Leh -
e häl nisse mi BM1 au g und de ie e en Anwesenhei
im Be ieb einen ie e en Ne onu zen aus.
Da Le nende mi BM1 in den e schiedenen Be u en,
B anchen und Be ieben ungleich e e en sind, sind
diese Un e schiede nich di ek in den Da en messba ,
sonde n müssen mi els mul i a ia e Reg essionsmo-
delle he ausge echne we den (siehe hie zu T ede e al.,
2020). Die Abbildung 17 zeig die Resul a e diese Schä -
zung mi 11388Leh jah esbeobach ungen aus 5519Be-
ieben au de Basis de ak uellen Da en ü das Ausbil-
dungsjah 2022/23. Be echne wu den die Kos enwe e
ü ein du chschni liches Leh jah in zwei ik i en Be-
ieben, wo on de eine keine BM1-Le nenden und de
ande e nu BM1-Le nende ausbilde .
Wie ü das Ausbildungsjah 2016/17 gil auch ü
2022/23:
De du chschni liche Ne onu zen p o Leh -
jah äll mi BM1-Le nenden, be einig um die un e -
schiedlichen be ieblichen Me kmale, ie e aus als ohne
BM1-Le ndende. Mi knapp 3000F anken ie e em Ne -
onu zen äll diese Un e schied e was kleine aus als
2016/17 (knapp 4000F anken), abe s a is isch kla signi-
ikan . T o zdem e zielen auch die Be iebe mi BM1-Le -
nenden im Du chschni schon wäh end de Ausbildung
einen posi i en Ne onu zen. Dabei sind es die ie e en
p oduk i en Leis ungen de Le nenden – und nich hö-
he e B u okos en–, die den Un e schied zwischen Leh -
e häl nissen mi ode ohne BM1 ausmachen. Die Be-
iebe kommen dabei ih e Ausbildungs e an wo ung
nach und kompensie en die ie e e Anwesenhei nich
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 53
mi eine Reduk ion des Ausbildungsau wands. S a -
dessen we den die Le nenden sel ene ü p oduk i e
Tä igkei en, insbesonde e ü Ungele n en-Tä igkei en,
eingese z .
Nich be ücksich ig is bei diesen Resul a en, dass die
BM1 den Be ieben e laub , besonde s leis ungs ähi-
ge Le nende anzuziehen. Wenn es ihnen geling , sie als
Fachk ä e wei e zubeschä igen, b ing dies dem Be-
ieb einen zusä zlichen Nu zen – besonde s, wenn das
Finden und Eina bei en on Fachk ä en übe den ex e -
nen A bei sma k au wendig is .
Abbildung 17: Du chschni liche B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu zen mi ode ohne BM1
0
10
20
30
40
in 1000 F anken
Keine BM1-Le nenden Nu BM1-Le nende
B u okos en P oduk i e Leis ungen Ne onu zen
54 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Da Le nende den g öss en Teil ih e Leh zei im Leh -
be ieb e b ingen, komm den Be ieben eine g osse
Bedeu ung ü ih e Kompe enzen wicklung zu. Es übe -
asch dahe nich , dass die Ausbildungsquali ä de Be-
iebe schon üh Gegens and on S udien wa (Schwan-
de , 1949; Hä eli e al., 1981). Le nende (und ih e El e n)
haben ein g osses In e esse da an, dass sie im Be ieb
op imal ge ö de we den, nich zule z , um die Wah -
scheinlichkei eine Leh e agsau lösung ode eines
Misse olgs an den Abschlussp ü ungen zu minimie en.
In de o liegenden Kos en-Nu zen-E hebung wu den
die Be iebe auch zu ih en Ausbildungsp ozessen be-
ag , das heiss , wie sie mi den Le nenden a bei en und
ihnen Tä igkei en übe agen. In diesem Kapi el we den
diese An wo en ausgewe e . Sie geben einen Übe blick
übe die Ausbildungsquali ä in den Schweize Leh be-
ieben.
7.1 Was is be iebliche
Ausbildungsquali ä ?
T o z de o ensich lichen Bedeu ung de Leh be ie-
be ü die be u liche Bildung is «die be iebliche Aus-
bildungsquali ä » schwe zu de inie en und zu messen
(Be ge e al., 2023). Gene ell wi d in Quali ä smodellen
häu ig zwischen Inpu -, P ozess- und Ou pu -Quali ä
un e schieden (Gonon, 2008). Aus ökonomische Sich
komm de Ou pu -Quali ä eine besonde e Bedeu ung
zu: Eine gu e Ausbildung bedeu e , dass die Le nenden
ih en Be u gu behe schen, das heiss , dass sie in al-
len be u lichen Si ua ionen kompe en handeln können.
Eine solche De ini ion on Quali ä läss jedoch o en,
wie die Be iebe eine gu e Ou pu -Quali ä e eichen
können.
In de A bei s- und O ganisa ionspsychologie sowie in
de Be u s- und Wi scha spädagogik wu den dahe
be iebliche P ozesse iden i izie , die A bei nehmende
im Allgemeinen und Le nende im Besonde en zu ieden
und leis ungs ähig machen (Hackman & Oldham, 1975;
Mo geson & Humph ey, 2006; Böhn & Deu sche , 2021).
Neg ini e al. (2016) se z en in eine Be iebsbe agung
F agebogeni ems ein, die in diese Li e a u en wickel
wu den. Sie konn en mi Da en aus 335 Leh be ieben in
den Be u en Koch/Köchin und Male /-in einen signi ikan-
en Zusammenhang ih e Quali ä si ems mi dem Au e-
en on Leh e agsau lösungen nachweisen.
Ausbildungsquali ä messen
In de o liegenden Kos en-Nu zen-E hebung wu den
ach I ems als Masse ü die P ozessquali ä in den Be-
ieben eingese z , die meh hei lich aus Neg ini e al.
(2016) s ammen. Es handel sich um olgende I ems, die
on den Be ag en bewe e wu den:
1. Planung: Ich plane die Ausbildungseinhei en im Vo -
aus.
2. Eigene Lösungswege: Ich lasse die Le nenden bei de
Bea bei ung eines Au ags auch eigene Lösungs-
wege inden.
3. Abwechslung: Ich so ge da ü , dass den Le nenden
abwechslungs eiche A bei sau gaben ges ell we -
den.
4. Feedback: Ich gebe den Le nenden egelmässig
Rückmeldungen übe ih e A bei se gebnisse.
5. Einblick: Die Le nenden e hal en Einblicke in alle
Phasen des A bei s- und P oduk ionsp ozesses.
6. Ve an wo ung: Ich gebe den Le nenden e an wo -
ungs olle Au gaben.
7. Zuhö en: Ich bemühe mich, den Le nenden gu zuzu-
hö en.
8. Op imale Belas ung: Ich ach e da au , dass die Le -
nenden nich übe o de we den.
Neben diesen ach I ems wu den wei e e Angaben de
Be iebe gesammel , welche die Ausbildungsquali ä
beein lussen. Dazu gehö en insbesonde e Angaben zu
den zei lichen Ressou cen, die den Be u sbildungs e -
an wo lichen im Be ieb zu Ve ügung s ehen, sowie
zu e ügba en In as uk u . Diese Va iablen we den
als Masse ü die Inpu -Quali ä e s anden, die spä e
dazu dienen, zu p ü en, ob die Un e schiede zwischen
den Be ieben in den oben da ges ell en Ausbildungs-
p ozessen au eine un e schiedliche Ressou cenauss a -
ung zu ückgehen.
7 AUSBILDUNGSQUALITÄT IN DEN LEHRBETRIEBEN
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 55
7.2 Wie schä zen die Leh be iebe ih e
Ausbildungsquali ä ein?
Die Be iebe gaben in de Be agung an, als wie zu e -
end sie die ach oben genann en Aussagen ü ih e ei-
gene Ausbildung eins u en, und zwa au eine Skala on
eins ( i ga nich zu) bis sieben ( i oll zu).
Abbildung 18: Aussagen zu Ausbildungsquali ä , bewe e du ch die Be iebe
eils- eils
i
ehe zu
i zu i
oll zu
Ich bemühe mich,
den Le nenden
gu zuzuhö en.
Ich gebe den Le nenden
e an wo ungs olle
Au gaben.
Ich lasse die Le nenden bei de
Bea bei ung eines Au ags
auch eigene Lösungswege inden.
Ich ach e da au ,
dass die Le nenden nich
übe o de we den.
Die Le nenden e hal en Einblicke
in alle Phasen des A bei s-
und P oduk ionsp ozesses.
Ich gebe den Le nenden
egelmässig Rückmeldungen
übe ih e A bei se gebnisse.
Ich plane die
Ausbildungseinhei en
im Vo aus.
Ich so ge da ü , dass den Le nenden
abwechslungs eiche A bei s-
au gaben ges ell we den.
4 5 6 7
62 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
8.1 Be iebe ohne eigene Ausbildung
on Le nenden
Diese Be iebe bilden die kla e Meh hei alle Be iebe
in de Schweiz. De genaue An eil de Ausbildungsbe ie-
be an allen Be ieben schwank jedoch, je nachdem, wie
man die G undgesam hei alle Be iebe de inie . Ein
G oss eil de Be iebe is seh klein und ha wenige als
zwei Mi a bei ende. Solche Be iebe bilden sel en Be-
u sle nende aus. In de S ichp obenziehung wu den sie
dahe nich einbezogen. De An eil de Ausbildungsbe-
iebe an allen Be ieben mi mindes ens zwei Mi a bei-
enden lag im Ausbildungsjah 2022/23 bei 16,5P ozen ,
de An eil de Nich ausbildungsbe iebe bei 83,5 P o-
zen (siehe Kapi el 3.3).
Auch un e den Nich ausbildungsbe ieben mi mindes-
ens zwei Mi a bei enden gib es Be iebe, die keine Aus-
bildungsbewilligung e hal en wü den, weil sie zu spezi-
alisie sind und wesen liche Teile de Ausbildung, die in
den Bildungs e o dnungen und Bildungsplänen on in
F age kommenden Be u e es gehal en sind, nich ab-
decken könn en. Dahe wu den zu Beginn de E hebung
jene Be iebe iden i izie , die wi scha lich be ach-
e kein eigens ändige Be ieb ode abe eine kleine,
s a k spezialisie e Aussen iliale sind. Solche Be iebe
mach en 999 on 3655 Nich ausbildungsbe ieben ode
und 27 P ozen aus. Geh man da on aus, dass auch
in de G undgesam hei ein en sp echende An eil de
Nich ausbildungsbe iebe ga nich ausbildungs ähig
is , und schliess man sie olglich aus de G undgesam -
hei de Be iebe aus, dann e höh sich die Quo e de
Ausbildungsbe iebe au 21,3P ozen .
Die wei e en Analysen be uhen au jenen 2656 Be ie-
ben, die nich zu spezialisie sind und Be u sle nende
ausbilden könn en. 14 P ozen diese Be iebe haben
ühe be ei s einmal ausgebilde , 10P ozen geben an,
dass sie in Zukun auszubilden gedenken.
Die Be iebe wu den nach de Wich igkei e schiedene
mögliche G ünde ge ag , wa um sie im E hebungsjah
nich ausbilde en. Die Abbildung 20 zeig die du ch-
schni lichen Einschä zungen. De wich igs e G und
lau e «Fü die Ausbildung ehl die nö ige Zei », ge olg
on «De Fachk ä ebeda wi d du ch Wei e bildung
des o handenen Pe sonals gedeck ». Ehe wich ig sind
auch die G ünde «Be ieb is zu spezialisie » – dies, ob-
wohl bes imm e hochspezialisie e Be iebe be ei s aus
de S ichp obe ausgeschlossen wu den – und «Kein Be-
da an en sp echenden Fachk ä en absehba ».
Ehe wenige wich ig sind die G ünde «Ausgebilde e
Le nende e lassen zu o nach Abschluss den Be ieb»,
«Keine quali izie en Leh s ellenbewe be /-innen»,
«Le nende sind wäh end de Ausbildung zu wenig im
Be ieb» und «Die Ausbildungsbewilligung wu de nich
e eil ». Die ge inge e Bedeu ung de le z genann en
G ünde zeig , dass wesen liche unk ionale P ozesse de
Ausbildung on Le nenden – Rek u ie ung, p oduk i e
Beschä igung wäh end und Wei e beschä igung nach
de Leh e – auch on diesen Be ieben als in ak ein-
geschä z we den. Die Nich ausbildungsbe iebe schei-
nen jedoch meh hei lich aus Be ieben zu bes ehen,
die ih en Quali ika ionsbeda au ande e Weise besse
decken können als mi de Ausbildung on Le nenden
und ü die sich de be äch liche Zei au wand nich
genügend lohn . Ausbildungs- und Nich ausbildungs-
be iebe scheinen sich somi o allem in ih em Quali-
ika ionsbeda und ih en P oduk ionsp ozessen sowie
de dami zusammenhängenden A bei so ganisa ion zu
un e scheiden.
8.2 Ausbildungs- und
Nich ausbildungsg ünde im
Ve gleich
Im e s en Teil wu den Nich ausbildungsg ünde besch ie-
ben. Zu G ünden, die ü die eigene Ausbildung on Le -
nenden sp echen, wu den in de E hebung sowohl Aus-
bildungs- wie auch Nich ausbildungsbe iebe be ag .
Fü diese beiden Be iebsa en zeig die Abbildung 21
die du chschni lichen Einschä zungen zu Wich igkei
de jeweiligen G ünde, und zwa ü die E hebung on
2022/23 (dunkelblaue bzw. dunkelg üne Punk e) im Ve -
gleich zu E hebung on 2016/17 (hellblaue bzw. hell-
g üne Punk e). Nich gezeig we den hie Ve auensin-
e alle, da diese seh eng sind und die Du chschni e
zwischen Ausbildungs- und Nich ausbildungsbe ieben
s e s s a is isch signi ikan e schieden sind.
öllig
unwich ig
ehe
unwich ig
wede
noch
ehe
wich ig
seh
wich ig
Um Rek u ie ungs- und
Eina bei ungskos en
ü ex e ne Fachk ä e
einzuspa en
Um Le nende be ei s wäh-
end de Ausbildung als
A bei sk ä e einzuse zen
Weil die Ausbildung
sich posi i au die
Inno a ions ähigkei
des Be iebs auswi k
Weil Ausbildung
zu Fi men adi ion
gehö (ha )
Um Fachk ä e zu
quali izie en, die
lang is ig im Be ieb
eingese z we den sollen
Weil die Ausbildung eine
Gemeinscha sau gabe
de Wi scha und
somi eine Leis ung
ü die Gesellscha is
2022/23
Ausbildend
2022/23Nich ausbildend 2016/17 2016/17

Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 63
öllig
unwich ig
ehe
unwich ig
wede
noch
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Um Rek u ie ungs- und
Eina bei ungskos en
ü ex e ne Fachk ä e
einzuspa en
Um Le nende be ei s wäh-
end de Ausbildung als
A bei sk ä e einzuse zen
Weil die Ausbildung
sich posi i au die
Inno a ions ähigkei
des Be iebs auswi k
Weil Ausbildung
zu Fi men adi ion
gehö (ha )
Um Fachk ä e zu
quali izie en, die
lang is ig im Be ieb
eingese z we den sollen
Weil die Ausbildung eine
Gemeinscha sau gabe
de Wi scha und
somi eine Leis ung
ü die Gesellscha is
2022/23
Ausbildend
2022/23Nich ausbildend 2016/17 2016/17
Am meis en Zus immung inde bei den Ausbildungsbe-
ieben (wei e hin) die Aussage, dass die Ausbildung on
Le nenden eine Gemeinscha sau gabe on Wi scha
und Gesellscha sei. Nich ausbildungsbe iebe hal en
diesen G und ü wesen lich wenige wich ig. Neu an
zwei e S elle de Ausbildungsmo i e s eh das Mo i ,
eigene Fachk ä e zu quali izie en, die lang is ig im Be-
ieb eingese z we den sollen. Dieses Mo i e uh eine
beme kenswe e Zunahme an Zus immung, nämlich um
0,44 Skalenpunk e ode gu 11P ozen . Eine deu liche
Zunahme zeig sich auch bei den Nich ausbildungsbe-
ieben. Mu masslich spiel hie de noch e schä e
Fachk ä emangel5 eine Rolle, de dieses Ausbildungs-
mo i wich ige we den läss . Die Fi men adi ion bleib
ü Ausbildungsbe iebe ehe wich ig, ü Nich ausbil-
dungsbe iebe dagegen naheliegende weise wenige . Als
5 Gemäss BSS-Fachk ä eindex be ug de Indexwe ü die
Gesam wi scha im Jah 2016 105Punk e und im Jah 2022
135Punk e.
ehe wich ig eingeschä z wi d on den Ausbildungsbe-
ieben zudem die Aussage, dass sich die Ausbildung po-
si i au die Inno a ions ähigkei des Be iebs auswi k .
De p oduk i e Bei ag de Le nenden is zwa wei e hin
nich bei den Top-Mo i en zu inden, ha abe gegenübe
de o he gehenden E hebung eben alls deu lich an
Zus immung gewonnen: Bei den Ausbildungsbe ieben
be äg de Ans ieg 0,46 Skalenpunk e ode 15 P ozen .
Kaum e ände ha sich die Einschä zung des Mo i s,
mi de Wei e beschä igung on Le nenden Rek u ie-
ungs- und Eina bei ungskos en ü ex e ne Fachk ä e
einspa en zu können – unwich ig is abe auch dieses
Mo i nich .
Abbildung 21: G ünde ü die eigene Ausbildung on Le nenden
64 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Ve ie ende S udien un e such en, ob soziale No men–
das heiss : en sp echende E wa ungen de Be ölke-
ung an die Be iebe – die be iebliche Ausbildungs-
ä igkei e höhen können (Aepli e al., 2021a; Kuhn e
al., 2022). Ta sächlich zeigen die Au o en, dass die be-
iebliche Ausbildungs ä igkei in jenen Gemeinden hö-
he is , in denen sich meh Menschen gegen e meh e
s aa liche Eing i e in den Leh s ellenma k aussp echen
und somi einen G oss eil de Ve an wo ung ü die
Ausbildung on Le nenden bei den Be ieben sehen.
Wei e zeigen die Au o en mi den Da en de ühe en
Kos en-Nu zen-E hebungen, dass in diesen Gemeinden
auch die Zus immung de Be iebe zu nich -ökonomi-
schen Aussagen (wie jene, dass die Ausbildung on Le -
nenden eine Gemeinscha sau gabe de Wi scha sei;
gl. Abbildung21) höhe is . Die ak uelle E hebung be-
s ä ig e neu , wie wich ig den Be ieben das Mo i «Ge-
meinscha sau gabe» is . Zugleich haben auch zwei kla
ökonomische Mo i e, nämlich die Quali izie ung on
Fachk ä en ü den eigenen Beda und de p oduk i e
Einsa z de Le nenden, im U eil de Be iebe deu lich an
Bedeu ung gewonnen.
Wei e wu den die Be iebe gebe en, gewisse Massnah-
men danach zu bewe en, ob diese sie zu Au nahme de
Ausbildung beziehungsweise zu E höhung ih es Leh -
s ellenangebo s bewegen könn en. Die Abbildung 22
s ell wiede um den Du chschni de An wo en ü die
beiden Be iebsa en und ü die beiden E hebungen
da .
Abbildung 22: Einschä zung on Massnahmen zu E höhung de Ausbildungs ä igkei
Löhne ü
Le nende senken
Be u s achschul-
un e ich eduzie en
F eihei des Be iebs bei
de Ges al ung de
Ausbildung e g össe n
O ganisa ion des
Be u s achschul-
un e ich s e besse n
Schulische Vo bildung
de Leh s ellenbe-
we be /-innen e besse n
Finanzielle ode s eue liche
An eize ü die Ausbildung
on Le nenden im
Un e nehmen e besse n
2022/23
Ausbildend
2022/23Nich ausbildend 2016/17 2016/17
öllig
unwich ig
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wede
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wich ig
seh
wich ig
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 65
In beiden E hebungen gib es keine Massnahme, die
im Du chschni die Bewe ung «ehe wich ig» ganz e -
eich . Neu we den inanzielle und s eue liche An eize
leich höhe eingeschä z als eine besse e schulische
Vo bildung de Leh s ellenbewe be innen und -bewe -
be . Alle dings sind die Ve schiebungen zwischen den
beiden Mo i en minim und dami ehe zu ällig. E was
meh zugeleg haben die beiden Massnahmen au den
Plä zen d ei und ie , nämlich eine e besse e O gani-
sa ion des Be u s achschulun e ich s und meh F eihei
bei de Ausbildungsges al ung. Eine Reduk ion des Be-
u swahlun e ich s ode Senkungen de Le nendenlöh-
ne e scheinen nich meh hei s ähig.
Die ehe ie en Bewe ungen säm liche Massnahmen
du ch die Be iebe legen nahe, dass die Massnahmen
gene ell keine g osse Un e s ü zung geniessen wü den.
Ge ade inanzielle ode s eue liche An eize ü die Aus-
bildung we den on de Fo schung angesich s de hohen
Kos en und ge ingen Wi ksamkei ü die Scha ung neu-
e ode zusä zliche Leh s ellen skep isch gesehen (Bo-
nin e al., 2014; Mühlemann e al., 2007a).
Fü den Ve gleich e schiedene Me kmale und Einschä -
zungen on Be ieben mi und ohne eigene Ausbildung
on Le nenden eigne sich e neu die Reg essionsanaly-
se. In de Tabelle 18 is die abhängige Va iable eine Indi-
ka o a iable, die angib , ob ein Be ieb ausbilde ode
nich . Ve schiedene unabhängige Va iablen wu den in
das Modell au genommen, bei denen es plausibel e -
schein , dass sie mi de Ausbildungs ä igkei de Be ie-
be zusammenhängen könn en. Da sich da un e auch
Va iablen wie die ak uelle Ma k lage ode die in e na-
ionale Ve lech ung be inden, wu den nu p o i o ien-
ie e Be iebe in die Schä zung au genommen. Zudem
muss en die Be iebe gül ige We e in den e wende en
Va iablen au weisen. Die S ichp obe um ass bei beiden
Modellen übe 6000Ausbildungs- und Nich ausbildungs-
be iebe.
Be ieb bilde aus (Ja=1, Nein=0) (1) (2)
Schwie igkei en, geeigne e
Fachk ä e au dem A bei sma k
zu bekommen
0,095
(0,010)
*** 0,086
(0,010)
***
Einschä zung de Ma k lage 0,014
(0,004)
*** 0,016
(0,004)
***
A ak i i ä ü leis ungs ähige
Fachk ä e
0,056
(0,012)
*** 0,048
(0,011)
***
E izienz de P oduk ions-/
Geschä sp ozesse
0,011
(0,012)
0,015
(0,012)
In e na ionale Ve lech ung -0,056
(0,014)
*** -0,039
(0,014)
***
Be ieb un e s eh einem GAV 0,119
(0,012)
*** 0,094
(0,012)
***
Be ieb be eilig sich in
Teil be eichen an
Submissions e ah en
0,098
(0,013)
*** 0,085
(0,013)
***
Be ieb be eilig sich gene ell
an Submissions e ah en
0,145
(0,023)
*** 0,132
(0,023)
***
P ozesse im Be ieb ände n sich
wegen Digi alisie ung e heblich
0,059
(0,010)
*** 0,051
(0,010)
***
Basis: 1–9 Beschä ig e
10–49 Beschä ig e 0,217
(0,012)
*** 0,217
(0,012)
***
50–99 Beschä ig e 0,375
(0,030)
*** 0,401
(0,029)
***
100+ Beschä ig e 0,395
(0,034)
*** 0,416
(0,034)
***
Kons an e 0,023
(0,026)
0,043
(0,034)
Kon oll a iablen ü B anche
(14 Ka ego ien) und Kan on
(26Ka ego ien)
Ja Ja
Kon oll a iablen ü Leh be u
(33 Ka ego ien)
Nein Ja
Ko igie es R-Quad a 0,241 0,278
Anzahl Beobach ungen 6148 6148
Anme kung: S anda d ehle in Klamme n
Tabelle 18: De e minan en de Ausbildungsbe eiligung
66 Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025
Als Kon oll a iable wi d in de Tabelle 18 de Ein luss
de Be iebsg össe ausgewiesen. Nich gezeig , abe in
den Schä zmodellen eben alls en hal en sind Va iablen
ü die B anchenzugehö igkei de Be iebe und ü ih en
S ando kan on. Im e s en Schä zmodell wi d nich ü
den Leh be u kon ollie , im zwei en Modell wi d ü
den Leh be u kon ollie . Bei den Nich ausbildungsbe-
ieben handel es sich dabei um einen hypo he ischen
Leh be u . Sie wu den in de E hebung ge ag , welchen
Be u sie am ehes en ausbilden wü den.
In Modell (1) is sich ba , dass bei Be ieben mi Fach-
k ä emangel die Wah scheinlichkei um 9,6 P ozen
e höh is , dass sie ausbilden. Auch die Ma k lage6 und
die A ak i i ä ü leis ungs ähige Fachk ä e we den
in Ausbildungsbe ieben höhe eingeschä z , wäh end
die E izienz de P oduk ions- und Geschä sp ozesse
keinen signi ikan en E ek zeig . In e na ional e loch-
ene Be iebe haben eine um und 5P ozen ie e e Aus-
bildungsbe eiligung. Dabei handel es sich um Be iebe,
die Teil eines ausländischen Un e nehmens sind, sich
6 Fü die Ma k lage wu de die Haup komponen e aus ie I ems
des F agebogens be echne , die Einschä zungen zu E agslage,
zu We bewe bs ähigkei , zum echnischen S and de Anlagen
und zu Inno a ions ähigkei des Be iebs um assen.
meh hei lich im Besi z on Pe sonen mi ausländische
Na ionali ä be inden ode haup sächlich Zulie e e ü
ausländische Un e nehmen sind. Ausbildungsbe iebe
un e s ehen häu ige einem Gesam a bei s e ag (GAV)
und nehmen deu lich häu ige an Submissions e ah en
eil (siehe zu diesem Thema auch Mühlemann, 2013). Die
Be o enhei du ch die Digi alisie ung de be ieblichen
P ozesse is bei Ausbildungsbe ieben eben alls höhe .
Schliesslich s eig die Ausbildungsbe eiligung mi de
Be iebsg össe deu lich an, was ühe e Be unde bes ä-
ig (Mülle & Schwe i, 2012).
In Modell (2) wi d zusä zlich ü den Leh be u kon ol-
lie . Das heiss , dass de E ek de oben genann en
Va iablen e mi el wi d, wenn die Be iebe im gleichen
Leh be u ausbilden. Die Koe izien en ände n sich
im Ve gleich zu Spal e (1) nich g undlegend. Zumeis
we den die Koe izien en jedoch (in absolu en We en)
e was kleine , weil de Leh be u einen Teil de Un e -
schiede zwischen Ausbildungs- und Nich ausbildungs-
be ieben e klä .
Kos en, Nu zen und Ausbildungsquali ä aus Sich de Be iebe 2025 67
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Abbildung 1: Ve eilung des Ne onu zens 26
Abbildung 2: Zu iedenhei mi dem Kos en-Nu zen-Ve häl nis de eigenen be ieblichen
Ausbildung 26
Abbildung 3: Bes and eile de B u okos en in EBA-Ausbildungen 28
Abbildung 4: Zei an eile de Le nenden am be ieblichen A bei spla z in EBA-Ausbildungen 29
Abbildung 5: Bes and eile de B u okos en de d eijäh igen EFZ-Ausbildungen 31
Abbildung 6: Zei an eile de Le nenden am be ieblichen A bei spla z in d eijäh igen
EFZ-Ausbildungen 32
Abbildung 7: Bes and eile de B u okos en in ie jäh igen EFZ-Ausbildungen 34
Abbildung 8: Zei an eile de Le nenden am be ieblichen A bei spla z in ie jäh igen
EFZ-Ausbildungen 35
Abbildung 9: B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu zen
ü ein du chschni liches Leh jah , nach Be iebsg össe 37
Abbildung 10: B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu zen
ü ein du chschni liches Leh jah , nach B anche 38
Abbildung 11: B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu zen
ü ein du chschni liches Leh jah , nach G oss egion 39
Abbildung 12: Du chschni liche Ne onu zen de häu igs en EBA-Ausbildungen 40
Abbildung 13: Du chschni liche Ne onu zen de häu igs en d eijäh igen EFZ-Ausbildungen 41
Abbildung 14: Du chschni liche Ne onu zen de häu igs en ie jäh igen EFZ-Ausbildungen 42
Abbildung 15: En sp echen BiVo und BiPla den An o de ungen des Be iebs? 50
Abbildung 16: An eil nich benö ig e BiPla-Inhal e 51
Abbildung 17: Du chschni liche B u okos en, p oduk i e Leis ungen und Ne onu zen
mi ode ohne BM1 53
Abbildung 18: Aussagen zu Ausbildungsquali ä , bewe e du ch die Be iebe 55
Abbildung 19: Ko ela ionen de einzelnen I ems zu Ausbildungsquali ä 56
Abbildung 20: G ünde gegen die eigene Ausbildung on Le nenden 61
Abbildung 21: G ünde ü die eigene Leh lingsausbildung 63
Abbildung 22: Einschä zung on Massnahmen zu E höhung de Ausbildungs ä igkei 64
ABBILDUNGSVERZEICHNIS