FENXEL (Foeniculum vulgare) ÓSIMLIGINIŃ BIOMORFOLOGIYALIQ ÓZGESHELIGI HÁM DÁRILIK QÁSIYETLERI

223 FENXEL (Foeniculum vulgare) ÓSIMLIGINIŃ BIOMORFOLOGIYALIQ ÓZGESHELIGI HÁM DÁRILIK QÁSIYETLERI Qayirbaeva Ariwxan Berdaq atındaǵı Qaraqalpaq mámleketlik universiteti, 4kurs talabası. e-mail:[email protected] DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.17761475 Annotaciya. Fenxel (Foeniculum vulgare Mill) ósimliginiń biologiyalıq qásiyetleri, ximiyalıq quramı hám xalıq medicinası hám farmacevtika salasında qollanılıwı haqqında, ósimliktiń dárilik qásiyetleri hám insan densawlıǵındaǵı ornı haqqında maǵlıwmatlar keltirilgen. Аннотация.Представлены сведения о биологических свойствах, химическом составе и применении растения фенхел (Foeniculum vulgare Mill) в народной медицине и фармацевтике, а также о его лекарственных качествах и роли в поддержании здоровья человека. Abstract. A Review of the Biological Properties, Chemical Composition, and Applications of Fennel (Foeniculum vulgare Mill.) in Traditional Medicine and Pharmacy, Including its Medicinal Qualities and Role in Human Health Maintenance. Búgingi kúnde dárilik ósimliklerge bolǵan talap kúnnen-kúnge artpaqta. Bul ósimliklerden zirabar hám keselliklerdi emlew maqsetinde keń paydalanılıp kelinbekte. Sonday hámmege tanıs, shıpalı ósimliklerden biriFenxel (Foeniculum vulgare Mill), aq zire yamasa badian atı menen belgili. Fenxel xalıq arasında "dárilik ukrop" dep ataladı hám bul ósimlik qádimgi iyisli ukroptan (Anethum graveolens L) trishilik jaǵdayı boyınsha, japaqlarınan, gúlinen, tuqımınan parıq qıladı. Iyisli ukrop aq zireden miywesiniń quramında anetoldıń bolmawımenen, iyisinen, táminen ayırıladı. Aq zire seldereyler-Apiaceae tuqımlasına tiyisli kóp jıllıq ósimlik bolıp, boyı 90-150 sm ge jetetuǵın ot ósimlik. Paqalı tik ósiwshi, kóp qırlı, joqarı bólimi shaqalanǵan. Japıraǵı úsh-tórt márte pát tárizli ajıralǵan hám qını menen paqalda izbe-iz jaylasqan. Japıraq bólekleri jinishke sızıq tárizli yamasa jip tárizli.Sarı reńli, bes aǵzalı, mayda gúlleri quramalı sayaman gul toplamına jaylasqan. Miywesi qos piste. Iyul-avgust aylarında gúlleydi,sentyabrde pisedi. Aq zire - Foeniculum vulgare Mill. quramında kóp muǵdarda vitamin S 50-90 mg%, karotin 6-10 mg% V,E,RR vitaminlerine bay. Miywesi quramında 3-6.5% efir mayı, 20% ge shekem may hám belok zatları boladı.XI DF ge kóre, miywe quramında efir mayı 3% den kem bolmasliǵı kerek.Miywesiniń efir mayında 50-60% anetol,10-20% fenxon ketonı,10% ge shekem metilxavikol, az muǵdarda anis aldegit, anis kislotası, fenxon, pinen, kamfen, fellandren hám basqa birikpeler 224 boladı.Bulardan tısqarı tómendegi organikalıq kislotalar anıqlanǵan:limon kislotası alma kislotası, maylar, flavanoitlar, 4-5% ge shekem qant, 22% ge shekem belok,vitamin B,K,E, kaliy (K),kalciy (Ca), magniy (Mg),temir (Fe) duzları, hámde 18% ge shekem maylı maylar bar. Kóp mámleketlerde miywesi hám tuqımınan medicinada paydalanıladı. Japıraǵı dárilik retinde Franciyada,tamırı,miywesi Partugaliyada qollanıladı.Tuqımı jótelge qarsı jaqsı nátiyje beredi.AQShda fenxel kóz hám ishek búyrek keselliklerinde ham grippte qollanıladı [1.2]. Qádimgi medicinada awqat sińiriwshi qural dep esaplaǵan.Eger onıń sherbeti kózge tamızılsa, kóriw qábiletin jaqsılaydı.Bul sherbet penen tamaqtı shaysa zúlikti aydaydı.Tamır qaynatpası balanı jatırdan shıǵaradı,sidik hám hayz aydawshı,búyrektegi taslardı tarqatıp shıǵaradı. Miywesinen alınǵan efir mayı qaqırıq túsiriwshi,sidik hám ót aydawda, jel shıǵarıwda qollanıladı. Fenxelden "ukrop suwı"alınadı hám balalarǵa qarında gaz toplanǵanda paydalanıladı. Zamanagóy xalıq medicinasında aq zire miyweleri shay sıyaqlı demlep ishiledi-bul ishek awrıwında, as sińiriwi buzılıwında, gazdi aydawshı (vetrogon), qaqırıq kóshiriwshi, sút ajıralıwın kóbeyiwshi (laktogen), qusıwǵa qarsı, hayz awrıwların jeńillestiriwshi qural retinde qollanıladı. Zamanagóy ilmiy meditcinada aldın ala gaz aydawshı (karminativ),sidik aydawshı (diuretik),hám tınıshlandırıwshı (sedativ) qural sıpatında isletiledi. Ilimiy izertlewlerde fenxelde tómendegi ózgeshelikler: antibakterial, antiviruslı, isiwge qarsı, estrogen (gormon aktivligin xoshametlendiriwshi), jótelge qarsı, antimutagen, awrıw qaldırıwshı, ısıtpanı túsiriwshi, spazmolitik, qandı suyıltıwshı (antitrombotik), ximiyalıq zatlardan qorǵawshı (xemomodulyator), saratan rawajlanıwın toqtatıwshı (antitumor), bawırdı qorǵawshı (Gepatoprotektiv), qandaǵı qanttı azaytıwshı (gipoglikemik), xolesterindi tómenletiwshi (gipolipidemik) hám de yadtı jaqsılawshı tásirler anıqlaǵan. Fenxel ekstraktları aldoza Reduktaza fermentin tosadı, bul bolsa katarakta (kóz gáwharınıń buldırawı) rawajlanıwınıń aldın aladı. Fenxel efir may kúshli parazitlerge qarsı (Skolitsid) tásirge iye bolıp, echinokokkoz keselligin emlewde perspektivalı qural retinde qaralıp atır [3]. Fenxel - bul tekǵana shiyki zat bolıp qalmay, bálki zamanagóy meditcina hám azıq-awqat sanaatı ushın keleshegi bar, hár tárepleme paydalı ósimlik. Aqzire ıssılıq hám jaqtılıq súyer ósimlik bolıp, onıń vegetaciya dáwiri 120 – 140 kún dawam etedi. Biziń aparǵan tájriybelerimiz aq zire - Foeniculum vulgare Mill. ósimlgin Qaraqalpaqstan sharayatında tolıq mádeniylestirip egip mol shiyki zatların alıwǵa boladı. 225 Paydalanılǵan adebiyatlar. 1. Akopov İ.Z. Vajneyshie otechestvennıe lekarstvennıe rasteniya i ix primenenie. . T.: “Meditsina”, 1990. - 130 c. 2. Mashanov V.İ., A. A. Pokrovskiy A.A.Pryano-aromaticheskie rasteniya. – M.: Agropromizdat, 1991. 110-113 с. 3. Karamatov İ,Muzafarova S, Turaev P, Lechebnıe svoistva fenxelya , Elektronnıy nauchnıy jurnal «Biologiya i integrativnaya meditsina» 2017 №9 (oktyabr), 24 с