भारतीय आहार संस्कृतीचा आदिवासी जीवनावर होणारा प्रभाव
Abstract
भारतीय आहार संस्कृती ही प्राचीन व विविधतेने परिपूर्ण आहे. प्रत्येक प्रांत, धर्म, जात-जमात व भौगोलिक परिस्थितीप्रमाणे आहारातील फरक आढळतो. धान्य, डाळी, भाजीपाला, फळे, मसाले, दुग्धजन्य पदार्थ आणि स्थानिक नैसर्गिक संसाधनांचा योग्य वापर भारतीय आहाराची खासियत आहे.
Full text
378 International Journal of Advance and Applied Research www.ijaar.co.in ISSN – 2347-7075 Impact Factor – 8.141 Peer Reviewed Bi-Monthly Vol. 6 No. 40 September - October - 2025 . , , . . Corresponding Author – . DOI - 10.5281/zenodo.17663410 : . , , - . , , , , , . , . , , , , , , . , . , . , . : 1. . 2. . 3. . 4. , . 5. . : 1. . 2. . 3. .
IJAAR Vol. 6 No. 40 ISSN – 2347-7075 . 379 4. . : : : , , : : , , : , , : , , , : , , , , : : , , , , , . : : : , , : ‘’ ‘’ : . . ( , ) . : , (, , ) . . . . : . , . .
IJAAR Vol. 6 No. 40 ISSN – 2347-7075 . 380 : 1. 2. 2. 3. 4. . : 1. Ghurye, G.S. (1963). The Scheduled Tribes of India. 2. Xaxa, Virginius (2014). Tribes and Social Exclusion in India. 3. Baviskar, Amita (1995). In the Belly of the River: Tribal Conflicts over Development in India. 4. Government of India. Reports on Tribal Health and Nutrition. 5. .