El consumo de tabaco en España en el siglo XVIII

EL CONSUMO DE TABACO EN ESPAÑA EN EL SIGLO XVIII Po G upo deEs udios del Tabaco (GRETA) INTRODUCCIÓN. Elobje i o de es e abajo es doble. Po una pa e, p esen a los da os globales del consumo de abaco en gene al y de las di e en es clases de abacos en pa icula , en España du an e el siglo XVIII. Po o a pa e, o ece una se ie de ejemplos egionales que mues an an o la con o mi- dad o no, de esos luga es a la media gene al española, como las peculia i- dades de cada adminis ación de la en a del abaco. El es udio iene i - mado po el G upo de Es udios del Tabaco, o mado po los p o eso es Monse a Gá a e, Agus ín González Enciso, San iago de Luxán, José Manuel Rod íguez Go dillo, Se gio Solbes y Ra ael To es Sánchez, de las uni e sidades de Na a a, Las Palmas, País Vasco y Se illa, que a a és de in es igaciones an e io es de algunos de ellos, y de an eno es abajos de equipo, ienen es udiando desde hace iempo, algunos de los aspec os más impo an es de la en a del abacal. En es e caso, lo que aquí se p esen a son las p ime as conclusiones sob e un es udio del consumo egional de abacos en España, que ue uno de los emas de abajo de la úl ima eu- nión cien í ica del g upo/, El es udio egional exige el conocimien o de los consumos o ales, pa a pode hace la co espondien e compa ación. A eso se dedica el pn- me epíg a e, que ecoge ci as en pa e conocidas y en pa e inédi as, de ,Como abajos colec i os hay que des aca dos lib os, u o de sendas euníones cien í icas en la Uni e sidad de Na a a y en la de Las Palmas: A. González Enciso y R. To es Sánchez (eds.), Tabacoy economía enel szglo XVIII, Pamplona, 1999 y S. de Luxán, S. Solbes y J.J. La o e (eds.), El me cado del abaco enEspaña du an e el szglo XVIII, Las Palmas de G an Cana ia, 2000. Ag adecemos la inanciación de la Fundación Al aclis que hace posible la celeb a- ción de nues as euniones cien í icas. 2 El consumo de abaco enlaEspaña del szglo XVIII, Uni e sidad de Se illa, 18 al 22 de ma zo de 2002. 314 GRUPO DE ESTUDIOS DEL TABACO los consumos o ales. Además se hace una di e enciación impo an e y no edosa sob e la di e encia de abacos consumidos, los di e en es ipos, que además de jus i ica el plu al, abacos, en los epíg a es, explican los di e en es modos del consumo, u o an o de los gus os del consumido , como de las p e e encias de o e a de las áb icas de Se illa. El es o de los epíg a es ecogen cada uno de los ejemplos pa icula es, que no son al aza . Se illa, Mad id, Galicia yValencia es aban en e las egio- nes de mayo consumo; Mad id, además, e a cen o edis ibuido pa a casi oda España du an e buena pa e del siglo. Po su pa e, Ca aluña, aunque p esen a consumos más bajos, es una de las egiones de mayo dinamismo económico ysocial en el siglo y So ia, en cambio, ep esen a el con as e de una p o incia supues amen e pob e del in e io . En odos los casos se hace un b e e plan eamien o gene al del caso, al cual se añade un cuad o con los alo es quinquenales del consumo, su icien es pa a ap ecia su e olución, y un g á ico que ep esen a alo es anuales. Po supues o que en odos los casos es amos hablando de consumos o iciales, que en de ini i a es lo que la en a endía a a és de sus es ancos y e cenas. No en amos aquí a alo a o as cues iones, sino que en es a p Ime a p esen ación, in e esa solamen e calib a el consumo o icial. Pa a simpli ica las cosas hemos escogido la c onología más sencilla, desde 1731, echa en que comienza la adminis ación única en la en a del abaco, has a 1798, que es el úl imo año de las senes gene ales que apa ece en las uen es. Sólo en un caso se supe a la echa inal y en algunos hay alguna pequeña imp ecisión en el comienzo. En cualquie caso, c eemos que se man iene bas an e bien la uni o midad c onológica que pe mi e la compa ación. Con espec o a las uen es, las del p ime epíg a e, el de da os gene a- les, se ci an a pIe de página. En los demás casos lo hemos omi ido pa a SImpli ica , pe o es bas an e sencillo: los da os p o ienen del A chi o Gene al de Simancas, Di ección Gene al de Ren as, emesas Iy Il. Como la o denación es al abé ica po adminis aciones, es ácil localiza los legajos co espondien es en el in en a io del a chi o. 1.- EL CONSUMO DE TABACOS EN ESPAÑA EN EL SIGLO XVIII. El consumo de abaco en la España del siglo XVIII ha sido un ema que se enía po conocido desde hace ya la go iempo. Se eía, pod íamos deci , como un alo segu o en nues a ap oximación a la his o ia de es e hábi o en aquel pe íodo, que an ol idado es aba en o os muchos aspec os y po meno es. Al menos así se en endía pa a los años de sus dos úl imos e cios -1730 a1800- y pa a las ci as globales de aquella en a en el con- jun o del emo. EL CONSUMO DE TABACO EN ESPAÑA 315 Ello e a así po que se habían di ulgado en dis in os momen os las es adís icas de consumos y alo es pa a odos aquellos años. Ca ga A güe- lles ue el p ime o en publica algunos de sus alo es pa a ese pe íodo y algo después J. López Juana Pinilla, Pi a Piza o yalgún o o con inua on ampliando en pa e oda es a in o mación. Sin emba go ue Ga da de To es el que nos o eció la e olución comple a de odo aquel pe íodo en su ob a sob e el abaco publicada en 1875. Andando el iempo hemos sabido que es e úl imo dio a la luz, aunque con cie as di e encias de muy co o alcance, los esúmenes de la ac i idad de la en a que el p opio Pinilla había ecogido en una Memo ia de 1825, que nunca llegó a publica , y que se conse a hoy día manusc i a en el a chi o- biblio eca del Minis e io de Hacienda en Mad id. También conocemos aho a que la sene es adís ica no es única; enemos no icias de o as dos, al menos: una en el A chi o Gene al de Simancas y ailadolid) y o a en el Museo Na al de Madnd. 3 Es a úl ima es muy simila ala publicada po Ga da de To es y, aunque sin cambia en exceso la in o mación, o ece da os dispa es pa a a ios de los años ecogidos, pe o que no modi ican en lo esencial la isión que ya emamos. La de Simancas, po su pa e, in oduce una a iable de sumo in e és pa a el es udio que p e endíamos, pues o ece en odos los años la di isión de los consumos po clases de labo es, aunque concen adas és as en dos apa ados gené icos: abaco pol o, po un lado, y hoja, ciga os y ama, del o o. Finalmen e, hoy ya no podemos 19no a que en de e minados momen os la en a ing esó ue es sumas que ue on des iadas hacia o os empeños sin que, a pesa de p o eni de las en as de abacos ealizadas po el ci ado o ganismo, pasasen aeng osa los endimien os globales de és e; en suma, que los alo es del es anco habían sido in a alo ados en cualquie a de las es adís icas indicadas. Los esul ados globales que se pueden o ece hoy, aún a la espe a de ahonda más en nues as in es igaciones, dan unos alo es que podemos en ende como muy semejan es, sea cual ue e la uen e po la que op e- mos. Debido a ello nos ha pa ecido con enien e cen a nos en la es adís i- ca de Simancas, an o po su más es echa inculación al es ic o mundo de la en a del abaco, como po la no edad que apo a y, en in, po a- a se de una nue a se ie documen al apa ecida en los úl imos años, en con as e con la de Pinilla-Ga cía de To es an as eces ci ada." 3 En el AGS: DGR, II, legajo 4.636, Es ado del consumo de abacos delas clases quese exp esan, saianosy gas os en los años s gUlen es (1740-1799), yen el Museo Na al: Colección En ile, ms. 2.186, doc. 19, . 66, Razón del consumo de Tabacos de odas clases enEspaña;su alo , gas os deAdminis acióny esgua do; y líquido p oduc o, en lib as cas ellanas y eales de ellón; como ambién elano común po quznquenios, desde 1740 al de 1798. 4 Fue ecogida po J.M. Rod íguez Go dillo en "El Tabaco: del uso medicinal a la indus nalización", en LaAg icul u a Viaje a. Mad id, 1990. 316 GRUPO DE ESTUDIOS DEL TABACO Finalmen e, hemos de señala que la sene se inicia en 1730-31, dado que ya enemos publicada la úl ima e isión sob e la década de los años ein a que ha pe mi ido mco po a in o mación de ex emado in e és, eno ando así las muchas imp ecisiones, en algunos casos, y las lagunas ye o es g a es, en o os muchos, que o ecían los alo es de Ga cía de To es pa a la misma década'. Además, g acias a ello, nues o es udio se ab ía en el ins an e mismo de la implan ación de la Uni e sal Adminis ación, sin duda, la medida de mayo ascendencia de cuan as se aplica on a la egulación de la en a a lo la go de odo el siglo XVIII. Po cohe encia con el conjun o de los da os pa icula es, hemos concluido es a se ie en 1798. Es os son los alo es: Cuad o n° 1 RENTA DEL TABACO. Reino de España Consumo de abacos po clases (1730-1798) (En lib as) ANOS Pol o %Humo %,To al 1730-31 I--3.946.884 1731-32 --3.220.875 1732-33 --I3.500.252 1733 --i3.534.246 1734 --3.385.780 1735 -- - 1736 --3.320.012 1737 II 2.886.661 -- 1738 --2.950.679 1739 --3.086.700 1740 2.158.241 67'4 .1.042.048 32'6 3.200.289 1741 1.885.656 67 i930.935 33 12.816.591 1742 1.713.737 67'3 833.385 32'7 2.547.122 1743 1.775.928 67'8 844.010 32'2 2.619.938 1744 I1.733.136 67 853.618 33 2.586.754 1745 1.751.092 67'4 847.965 32'6 2.599.057 1746 1.731.931 67 855.515 33 2.587.446 1747 11.733.106 66 895.424 34 2.628.530 1748 i1.690.255 65 907.683 35 2.597.938 1749 1.726.263 64'4 953.940 35'6 2.680.203 1750 1.710.736 64 963.586 36 2.674.322 5 Nos e enmos al abajo de Rod íguez Go dillo que se incluye en el CI ado lib o de Luxán, Solbes yLa o e , edi o es ( e no a 1) EL CONSUMO DE TABACO EN ESPAÑA 1751 1.737.518 62'6 ! 1.036.957 37'4 2.774.475 1752 1.797.537 61'8 11.112.729 38'2 2.910.266 1753 1.777.793 60'3 1 1.168.712 39'7 !2.946.505 1754 1.750.658 60'9 1.126.136 39'1 2.876.794 1755 1.763.271 60'5 I1.153.975 39'5 ! 2.917.246 1756 1.806.931 59'5 1.228.668 40'5 3.035.599 1757 i 1.830.766 60'5 1.194.433 39'5 ! 3.025.199 1758 1.818.206 60'4 ! 1.190.395 39'6 3.008.601 1759 i 1.835.281 59'2 !. 1.262.617 40'8 I 3.097.898 1760 1.850.754 59'1 1, 1.279.182 40'9 I3.129.936 1761 I1.844.513 59 1.276.622 41 3.121.135 1762 I1.876.828 57'4 1.391.677 42'6 3.268.505 1763 (1.895.091 59 1.320.628 41 I3.215.719 1764 1.853.214 59'7 1.252.890 40'3 i 3.106.104 1765 1.840.643 58'5 i 1.303.175 41'5 3.143.818 1766 1.797.190 58'1 1.293.811 41'9 ' 3.091.001 1767 1.875.279 56'5 1.446.679 43'5 3.321.958 1768 1.863.236 57'7 1.363.968 42'3 3.227.204 1769 . 1.845.486 56 1.453.792 44 3.299.278 1770 ' 1.849.045 53 , 1.637.093 47 I3.486.138 1771 1.892.505 53'4 1.650.447 46'6 3.542.952 1772 1.912.073 52'7 I 1.715.985 47'3 ! 3.628.058 1773 1.880.432 51'6 1.761.879 48'4 3.642.311 1774 11.857.223 51'2 I1.766.893 48'8 3.624.116 1775 1.842.569 50'9 I1.777.543 49'1 3.620.112 1776 1.852.254 50'4 . 1.820.908 49'6 3.673.162 1777 I1.921.148 51'3 ! 1.827.406 48'7 ! 3.748.554 1778 1.810.292 49'2 1.867.013 50'8 3.677.305 1779 I1.978.975 49'2 I2.044.505 50'8 4.023.480 1780 1.478.057 48'6 1.563.942 51'4 3.041.999 1781 I1.511.120 50 I1.509.637 50 !3.020.758 1782 1.508.777 49'9 I1.513.965 50'1 .3.022.742 1783 1.511.234 48'4 ! 1.612.378 51'6 3.123.612 1784 1.550.715 47'7 1.702.389 52'3 !3.253.105 1785 1.524.123 49'3 1.564.935 50'7 3.089.058 1786 1.490.316 47'4 i 1.653.285 52'6 3.143.601 1787 ! 1.497.799 46'3 I1.739.614 53'7 I 3.237.413 1788 I1.516.677 45'7 1.802.970 54'3 3.319.647 1789 1.461.090 47'3 I1.630.742 52'7 3.091.832 1790 1.450.337 46'7 1.656.106 53'3 i 3.106.443 1791 ! 1.428.126 47'3 1.589.642 52'7 3.017.768 1792 1.420.500 49'6 1.446.146 50'4 I 2.866.646 1793 i 1.358.708 51'9 1.258.978 48'1 ! 2.617.686 317 318 GRUPO DE ESTUDIOS DEL TABACO 1794 I1.406.318 51'6 I1.321.119 48'4 2.727,437 1795 1.162.599 45'2 1.411.250 54'8 2.573.849 1796 1.230.103 44'8 1.515.826 55'2 I2.745.929 1797 1.227.823 40'1 1.835.661 59'9 3.063.484 1798 1.015.392 37'9 1.661.706 62'1 2.677.098 G á ico n° 1 Consu os de abacos en España (1730-1798) To ales (Ub as) 4100000 39lXXlOO 3700000 3300000 3100000 2900000 2700000 2500000 ..- C") c.o al C I LO ca ..- '< "- oC") c.o C") C") C") C") ""'" '< '< LO LO LO c.o c.o c.o ¿, "- "- "- "- "- "- "- "- "- "- "- "- C") ..- e- ..- .... .... ..- ..- .... ..- .... -e- .... "- ..- Años 00 ~ ~ g "- "- "- "- ~ ~ ~ ~ EL CONSUMO DE TABACO EN ESPAÑA 319 G á ico n° 2 Reino de España. Consumos de abacos po clases (1740-1798) To ales(Lib as) 4.500.000 --Pol o - - - - - Humo - - -To ales I 3.500.000-- __ ... __~IL 3.000.000 J, -~~~-./-....."I ... 0<> -: ~ '"""",. A _---/-/ ' '/ 2.500.000- 4.000.000 2.000.000 . " -' ----.,,-- , .. ,l'" "'" ... - ..,; ..... .., " ...... *1" ... o! 1.000.000 ----~--,----.-------.-- .. "_Lo,, --- -- - '" ... - ........... 1.500.000 500.000 oo C') men NLO ce ...... '< -- o C') men NLO ce ...... '< -, '< '< '< '< LO LO LO mm m -- -- -- -- ce ce ce en en en -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -, -- -- -- -- -- -- -- ...... ...... ...... ...... ...... -e-- ...... -e-- ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... ...... Años 320 GRUPO DE ESTUDIOS DEL TABACO La e olución de los consumos nos o ece es e apas cla amen e de i- nidas. La pnme a, en e 1730/31 y1742, p esen a una o ísima con ae- ción dado que se pasa de una ci a ce cana a los cua o millones de lib as -3.946.884 pa a se exac os- a poco más de 2,5 millones -2.547.122 en conc e o-o En esumen, una pé dida p óxima al millón cua ocien as mil lib as -1,399.762- en un pe íodo de 13 años, lo que ep esen a la caída de la demanda en un 35,5 %, a un p omedio anual de 107.674 lib as, si bien no ue ni mucho menos homogénea, según amos a e . En ealidad pueden cons a a se es ases suces as en la con acción de es a pnme a e apa, aunque sepa adas po dos momen os de pa cial ecupe ación en e ellas. La pnme a ase, muy aguda, de un solo año ep e- sen a una pé dida b u a de 726.009 lib as, es deci , -18,4 % en elación al máximo alcanzado al comienzo de la se ie. Es, sin duda, la más des acada en olumen, aunque no la mayo en po cen aje. Se suceden a con inuación dos años en los que se obse a una le e y ugaz ecupe ación con 313.371 lib as (+8,9%), Si bien sólo ep esen a un 43% de la pé dida an e io , pa a de nue o en a en una segunda ase más p olongada de cinco años y nue amen e de demoledo es e ec os, aunque con mayo in ensidad desde 1737. La pé dida b u a alcanza las 647.585 lib as, es deci , o o -18,3% en elación a1733, pe o que llega ya al-26,7% acumulado sob e 1730/31. T as es a segunda ase, de nue o es años de o a le e y p ecana ecupe ación con 313.628 lib as consumidas de más en 1740 (+10,9%), lo que no alcanza III al 50% de la caída inmedia a an e io , an es de la e ce a ase c í ica de o os dos años. Es a úl ima supone una nue a pé dida de o as 653.167 lib as, que ep esen a una caída del 20,4% en elación al úl imo año ci ado y un po cen aje acumulado en e a los inicios en 1730/31 - e dade o eco d has a en onces en el consumo español de abaco- que, como ya apun é, se ele a al-35,5%. En odos los casos cada c isis iene idén ica mo i ación: el alza de p eclOs de las labo es dadas al consumo po la en a. No obs an e, el in lu- jo en cada caso es dispa y de muy dis in a in ensidad de con o midad con la cuan ía que suponía cada una de ellas. A comienzos del pe íodo y en el año 1741 se a ó de dos nue as a i as implan adas: la pnme a con mo i o del cambio que ep esen ó la Uni e sal Adminis ación, y la segunda debi- da a la nue a eo ganización de la en a en es echa inculación con la gue a con G an B e aña y con la úl ima suspensión de pagos del año 1739. En el caso de los años cen ales de es a pnme a e apa, la de meno es e ec os, ue simplemen e la subida de dos eales en cada lib a de abaco endida con des ino a las ob as del Palacio Real de Mad id, aunque la cnS1S enía p oduciéndose desde 1733. Hoy sabemos ya del impac o di ec o que cada una de es as medidas p oduje on sob e los p ecios de los abacos en onces igen es g aCias al ya EL CONSUMO DE TABACO EN ESPAÑA 321 ci ado a ículo de Rod íguez Go dillo; no es p eclso, po an o, de ene nos en exceso, sino an sólo ecoge lo muy b e emen e. La a i a de 1730/31 ep esen ó una subida gene alizada de 5,02 pun os en el alo inal ob eni- do de cada una de las lib as de abaco consumidas en el ma co de la en a en aquel año: de 11,80 a 16,82 eales/lib a en la elación o al consu- mo/ alo líquido, lo que suponía "en o no a un 42,5% de inc emen o en la p esión po lib a endida." Ello explica, con independencia de o os ac o es que ambién pudie an a ec a , la caída en el consumo, ya mencio- nada, de ce ca de %de millón de lib as (-18,4%). La imposición de 1737 ue meno a odos los e ec os. Sólo supuso un inc emen o de dos pun os en es e mismo p omedio (de 17,45 eales/lib a en 1736 a19,49), lo que ep esen aba un 11,5% de mayo p esión en la iscalidad del abaco. No obs an e? ambién causó el ue e impac o que ya imos: educción de los consumos en algo más de 400.000 lib as. Po úl imo, la a i a de 1741 de nue o ep esen ó o o aumen o b u al de la p esión -de 20 a 29,18 eales/lib a, es deci , 9,18 pun os más-, nada menos que un aumen o en e el 45 Yel 46%, y de ahí, lógicamen e, los de- moledo es e ec os apun ados con an e io idad: la pé dida de 653.167 lib as en los consumos en 1742. La segunda e apa se p olonga a lo la go de 37 años en e 1742 y1779, Y es á ma cada po un con inuo ascenso de los consumos. Tan sólo pue- den obse a se dos b e es pe íodos de cie a pa alización en es a e olu- ción: uno inicial de 5 ó 6 años, en e 1743 y1749, en los que puede deci se que en la p ác ica se man ienen los consumos del úl imo año c í ico; y o o, de pa ecido núme o de años, en e 1762 Y 1768/69, en el que queda de mani ies o un co o e oceso en la p og esión pe manen e que oda aquella la ga e apa ep esen a: ue e caída de algo más de 177.500 lib as en 1766 en elación a las 3.268.506 lib as del nue o máximo de 1762. Casi nada digno de esal a , debemos conclui , a la is a de la p olongada ecu- pe ación pos e io a es os b e es es ancamien os. El esul ado de odo ello es que pa iendo del úl imo alo ci ado pa a 1742 -los 2,5 millones de lib as-, se uel e a ecupe a con c eces la ci a del inicio del pe íodo, pues o que incluso se supe a en es a ocasión en unas decenas de lib as: en o al 4.023.480, lo que ep esen a 76.596 lib as más que en el año 1730/31. En de ini i a el alo más al o de oda la cen u ia, que se log a as un p omedio de c ecimien o anual de casi 40.000 lib as -39.902 pa a se exac os-o En suma, en 1779 se ol ía a los alo es ya alcanzados casi medio siglo a ás. Es de des aca que se a dase es eces más iempo en gana lo que se había pe dido en los 13 años an e io es. En endemos que se a a de un hi o -el de 1730/31- a des aca en la e olución de nues o siglo XVIII. Finalmen e una e ce a e apa, aho a en e 1780 y1798, uel e a ep e- sen a una nue a con acción bas an e simila ala expe imen ada po los 328 GRUPO DE ESTUDIOS DEL TABACO (35% en 1781 y 1785 en e al ci ado máximo de 1777, o25,5% en ambas echas si las compa amos con 1779), se con iene en mucho mayo medida que en el conjun o del e i o io español. Es cie o que en ningún momen- o ol e ía Se illa a los alo es p e ios aaquélla, pe o ambién lo es que su e olución no e leja en modo alguno la aguda c isis que obse ábamos en es e úl imo ámbi o. En el modelo se illano enemos medias quinquenales en o no a385.000-390.000 lib as en e 1780 y1794 Y de unas 375.000 pa a 1795-98. Po an o, con inuidad, aunque con al ibajos, en los ni eles de los nue os alo es de consumo y, pese a odo, aún al ísimas ci as en elación con los es an es e i o ios y dema caciones con olados po la en a del abaco. Todo ello ep esen a pa a el eino se illano una caída de su po cen aje a un alo en e 11,5 y el 12% du an e los años ochen a, pa a despun a luego con mayo ue za has a alcanza un p omedio de 13,5% en la década inal del siglo. Pe o hay aún o as singula idades. A pa i de la sima ep esen ada po los años cua en a, c ecen los consumos en los dos g upos de labo es de pol o y humo, a los que aludíamos ex ensamen e; cla o es que con mayo dinamismo y p ác icamen e en con inua p og esión en es as úl imas, y con bas an e mayo a onía, aunque casi slemp e en alza -menos en el pe íodo 1767-76- en las pnme as. El i mo se quieb a de o ma adical con la c isis que en el eino se illano se desa olla en e 1777 y 1781: en el p ime o de es os años pa a el abaco pol o y en el segundo de nue o pa a és e y am- bién pa a las a iedades de humo. A pa i de es e momen o el dis anciamien o en e ambos ipos de labo es es cada ez mayo en es e e i o io e igualmen e di e gen e se obse a la e olución de sus alo es. En an o que el pol o se mues a en una c isis de ex ao dina ias p opo ciones con 195.454 lib as de p omedio en el quinquenio 1775-79, 121.604 en 1785-89 y an sólo 87.0956 en 1795- 98, que se ía, según imos, la de ini i a ambién en el conjun o español, el humo ecupe a sus consumos de 1779 en diez años y con inúa su p og e- sión ascenden e, sólo in e umpida en e 1793 y 1796: 285.154 lib as p o- medio pa a el qumquemo 1775-79,251.347 Y264.940 en los dos inmedia- os, pa a de nue o alcanza las 288.928 y286.359 lib as al inaliza el siglo. Todo ello nos habla de que en el emo de Se illa exis ía un equilib io de pa ida bas an e mayo en e los abacos de pol o y las a iedades pa a humo: 46,5 y 53,5% espec i amen e, a mucha dis ancia de la ónica impe- an e en el ámbi o gene al de la en a. El equilib io se alcanza de inmedia o -en 1743- y se man iene, pun o a iba, pun o abajo, has a 1750, año a pa i del cual el p edominio de es as úl imas c ece cons an emen e, pese a alguna ugaz al e nancia que nada ep esen a. En la década de los ochen a, coincidiendo con la c isis, el abaco pa a humo ep esen a ya los 2/3 de los consumos en e al e cio es an e del pol o, y en los no en a se consolida la p opo ción 75%-25% pa a una y o a a iedad. Aún más; concluyendo EL CONSUMODE TABACOEN ESPAÑA 329 el siglo se es á en la p ác ica en el 80 yel 20% espec i amen e. E olución única, c eo en ende , en el conjun o del eino español, a la que sólo se ap oxima, Si bien siemp e con algún pun o menos, el ámbi o gadi ano. No e a de ex aña , pues e a lógico que así sucediese dadas las eno mes simili- udes, la ecindad ylas con inuas elaciones en e uno y o o. Cuad o n° 2. EL CONSUMO DE TABACOS EN SEVILLA EN EL SIGLO XVIII. Medias quinquenales (1740-1798). Lib as. SEVILLA Fechas I Tabaco %i Tabaco %To al N° % i Pol o Humo Consumo Índice Re/!./Esp. 1740-1744 160.796 48°6 170.083 51°4 330.879 100 12,01 , 1745-1749 148.556 I49°4 152.195 50'6 300.751 91 11,49 , 1750-1754 153.845 49°5 I156.748 50°5 310.593 94 10,95 I 1755-1759 168.061 46°3 195.011 53°7 363.072 110 12,03 1760-1764 165.026 I45°3 1, 199.566 54°7 364.592 110 11,51 1765-1769 i186.166 46°3 215.648 53°7 I401.814 121 12,49 1770-1774 169.402 139°4 260.535 60°6 429.937 I130 11,99 , 1775-1779 I195.454 40°7 i285.154 59°3 480.608 I145 12,82 !i 1780-1784 139.616 35°7 251.347 64°3 '¡ 390.963 118 12,64 1785-1789 121.604 31°5 264.940 68°5 386.544 117 12,17 1790-1794 98.425 25°4 288.928 74°6 387.353 1, 117 13,51 1795-1799 87.095 23°3 286.359 76°7 373.454 113 13,23 330 GRUPO DE ESTUDIOS DEL TABACO G á ico n° 3 REINO DE SEVILLA (SIN CÁDIZ) Consumos de Tabacos po clases (1742-1798) To ales (Lib as) 600.000 ~~ _ ~~ __ ~ ~ ~ __ ~ ~ --- Pol o 1 ------.Humo - --~-~~_._-_._~--_.~~~~------;¡- ---:--~~------ ,' ' - - - - To ales ~ /~V"~_~ ""-_'-'-"' ' __ ... ~ _==_"'- ~ , ..., ...... _......,;- ¡.. ~, "-' ¡./ ' ,# , ----------~""'~J---~--------------- ~-,;-~--------.:'---:.-~~,--~ ". _ "" , .... ~-~--~~----_.- - ---------~--~----~--~-------=--=---~ -~= 200.000 100.000 300.000 400.000 500.000 o ----_ .... _----------------- N LO o lñ ;¡l; -- oC") co Ol NLO o ..- "'" -- oC") co "'" "'" "'" LO eo co eo co -- -- -- o o o Ol Ol Ol -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- ..- -e- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- ..- Años EL CONSUMO DE TABACO EN ESPAÑA 3.- EL CONSUMO DE TABACOS EN MADRID EN EL SIGLO XVIII. 331 Compa ación con la no ma nacional, A lo la go de oda la se ie (1734- 1798 , la adminis ación de Mad id ep esen ó, espec o alos consumos nacionales, en e el 6Yel 10% del o al; debemos obse a , no obs an e, que en la úl ima década del siglo su p esencia iende a se más ele an e e, incluso, supe a la décima pa e del consumo o al. Con elación a la e olu- ción gene al podemos conside a que el pe il de la cu a de Mad id se ajus a bas an e bien a la endencia gene al de la en a. De es e modo, pode- mos e i ica las in lexiones a la baja del consumo p oducidas po las subidas de p ecios de 1741 y, de modo semejan e, en 1780. Las consecuen- cias del cambio de 1794, se án, sin emba go, mucho más enues. Los co- mienzos de siglo nos mues an, o a ez los i ubeos de los consumos, Si bien, en 1804, se alcanza on los alo es máximos de la cu a. En conclu- sión, Mad id se des aca po un compo amien o bas an e egula , con un consumo más ele an e en la segunda mi ad de siglo. Si a endemos alos ipos de abacos, en la capi al del Remo u o una p esencia más signi ica i a el hábi o de oma abaco en pol o: po encima del 80% has a mediados de siglo; se edujo al 65% en e 1750-1779 y, a pa i de es os años, no hizo más que e ocede ajus ándose, con un cie o e aso, a la no ma nacional, en la que el abaco de uma ya es aba po delan e, en el segundo quinquenio de la década de los se en a. Los p ime- os años del siglo XIX mues an, inequí ocamen e, que en Mad id, aunque a díamen e, se impuso, como en el es o del país", el abaco de humo. Mad id es la Co e y¿Sólo Mad id es Co e?": quizá uno de los asgos signi ica i os de la Villa y Co e, sea p ecisamen e el peso excesi o de la misma en el conjun o de la Adminis ación p o incial. Has a 1780, la capi al es u o po encima del 80% del consumo o al; ese año, descendió de modo coyun u al al 61 %, y enemos que supone que, en los años inales de siglo, el olumen del abaco endido en el casco ol e ía a ecu- pe a se, aunque no llegase a los alo es iniciales", O o de los asgos dignos de des aca se, puede que sea, den o de las a iedades de abaco endidas, la o e a de p oduc os de g an calidad (sólo Mad id es Co e). 7 Hemos p e e ido no ene en cuen a los años de 1732-1733; del eje cicio 1731- 1732 nos al an da os; igualmen e ca ecemos de los mismos pa a 1799 ydel qUlnquenlo 1800-1804 sólo con amos con los da os de Mad id. 8 Puede señala se la excepción de Cana ias (Luxán, en Luxán, Solbes yLa o e , eds., 2000, p. 177-178). 9C . al espec o el suges i o abajo con el mismo i ulo de D.R. Ring ose, en Mad id: his o ia de una capi al, Madnd,1994. 10 Pa a los años comp endidos en e 1781-1804 no enemos la misma nqueza de in o mación, 332 GRUPO DE ESTUDIOS DEL TABACO Como bo ones de mues a signi ica i os, podemos señala la in oducción, en 1770, de un ipo de abaco lab ado en La Habana (exquisi o de La Habana!'), o el impo an e gas o de abaco apé, pnme o ci cunsc i o a las ins ancias diplomá icas y,apa i de la década de 1780, más gene alizado. F en e ao as pa es del país, po ejemplo Se illa, donde el consumo de abaco es al o, en Mad id, de modo signi ica i o en el casco, el consumo de Ciga os nunca ue impo an e. Con elación a la es uc u a de la dis i- bución ( en a al po mayo y al po meno ) podemos obse a , como en el es o del país, una iden i icación en e la ex ensión del hábi o de uma y el mayo dinamismo de los pun os de en a al po meno . Dado que la ansición al humo ue más len a (especialmen e en la Co e)"; ambién lo ue la en a al po meno . En 1740, es a úl ima sólo ep esen aba el 28,6 % del o al, en 1760 oda ía apenas supe aba el 36%, pa a inc emen a se de modo coyun u al, en el eje cicio c í ico de 1780, al 75,4% -lo cual puede es a indicándonos una mayo elas icidad en los consumos de la Co e- y si ua se en los años inales en el 61%. Finalmen e podemos conclui que es amos an e una adminis ación en la que p edomina el consumo u bano, con unos alo es de consumo po habi an e en el casco (la Co e) muy po encima de la media nacional, que e lejan la endencia a la baja del consumo legal pe cápi a: en 1740, en e 1,2 y 1,3 lib as anuales po habi an e; en 1757, en e 1,2 y 1,4; en 1766, 1,2; en 1787, 1,1; y en 1797, 113• Cuad o n° 3 El consumo de abacos en Mad id en el Siglo XVIII. Medias quinquenales (1732-1804). Lib as. MADRID Fechas 1730-1734 1735-1739 Tabaco I Pol o, 2140471 1963361 % 85,9 86,4 Tabaco Humo 34875 30761 I To al I %l Consumo 14,11 2489221 13,61 2270971 . N° 1% Indice . Reg/Esp. 100 9,82 91 7,28 11 Que noso os sepamos ambién consumido en Cananas. 12 Como ejemplos signi ica i os del pe íodo de iempo en que enemos desag ega- dos los da os del casco, podemos consigna : 1732-3 (87,2% de consumo de abaco en pol o), 1750 (80,5%), 1769 (74,97%) Y1780 (59,1%). 13 Los da os del núme o de habi an es los hemos omado de M. Ca bajo Isla, La población dela illa deMad id desde inales del szglo XVI has a mediados del szglo XIX, Mad id, 1987: pa a la Guía de o as e os de 1740 (pp. 166-177): en e 128000 y 138000 habi an es; pa a el Ca as o de Ensenada (pp. 168-171):en e 134754y 152658 habi an es; pa a elPlan Gene al de la población de Mad id (pp. 171-173): 153000 habi an es; pa a Flondablanca (pp. 186-195): 164000 habi an es; inalmen e, pa a el Censo de godoy (pp. 195-204):187000 habi an es. EL CONSUMO DE TABACO EN ESPAÑA 333 1740-1744 183626 83,6 36000 16,41 219626 881 7,97 1745-1749 166233 80,6 39956 19,4 2061891 83 7,87 1750-1754 168782 76,9 50537 23,1: 219319 88 7,73 1755-1759 173394 76,8 52299 23,21 2256931 91' 7,48 1760-1764 179069 75,5 57872 24,51 236941 95 7,48 1765-1769 165659 71,5 65890 28,51 231549 93 7,20 1770-1774 164601 69,2 73010 30,8l 237611 95 6,63 1775-1779 160845 65,2 85678 34,8 246523 99 6,58 1780-1784 123403 1 58,9 85882 41,11 209285 84 6,77 1785-1789 146920 58,7 103008 41,31 249928, 100 7,87 1790-1794 147148 55,3 118956 44,71 266043 1071 9,28 1795-1799 1255841 47 141613 53[ 267197 1 107 9,47 1800-1804 95359 1 38,3 153305 61,7 1 , 2486641 lOO! 11,05 G á ico n° 4. EL CONSUMO DE TABACOS EN MADRID EN EL SIGLO XVIII. To al y po clases ! 100000 ~--~- ! 50000 1----- - o ;Z eo Ol C J I.C) e ~ '< -, oC") co Ol C J I.C) e ~ '< -, oC") co o C") C") C") ~ ~ ~ I.C) I.C) I.C) eo co co co -. -, -. e e Ol Ol Ol oo -. -, -; -. -. -, -, !'-- -, -. -, -, -. -, -, -; -. -. e e C") ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ -e-- ~ ~ ~ ~ ~ ..... ~ -, ~ --Pol o -..-Hu o -To al 334 GRUPO DE ESTUDIOS DEL TABACO 4.- EL CONSUMO DE TABACOS EN GALICIA EN EL SIGLO XVIII. Galicia apa ece como una de las egiones de mayo consumo de abaco, con una pa icipación o al ce cana al 16% del o al español en 1731-34, aunque esa ci a se educi á bas an e en los años sigu en es. No obs an e, seguía es ando en e el 8 y el 9% en el úl imo e cio del siglo. Los da os ecogidos co esponden a los años 1731-1798, ambos inclu- s e. Los alo es de las cuen as de la en a del Tabaco co espondien es a los años 1731-1747, incluyen los da os del P incipado de As u ias, no obs an e, los da os apo ados en la abla de quinquenios han sido ec i ica- dos pa a o ece solamen e los ela i os al consumo de abaco de Galicia. En es a abla hay que ad e i que el pnme in e alo y el úl imo (1731-34 y1795-98) co esponden a4 años, y se ha calculado la media co espon- dien e al cua ienio. Po o o lado, el año 1733 incluye 13 meses (Dic. de 1732 y el año en e o de 1733). Du an e el penado 1731-1747, la dispe sión de a iedades de abaco pol o es mayo que en el penado pos e io , como ocu e, en cualquie caso, en odas las adminis aciones. Así se incluyen las siguien es clases: chupa , común, ino, ancio, mon e edondo. A pa i de 1748 desapa ece el consumo de ancio, común y mon e edondo, yemp1eza a consumi se abaco exquisi o, Las can idades de apé no son ep esen a i as, al igual que o as clases como cuca ache o o abaco neg o español, cuyas alo es son insigni ican es y sólo apa ecen algunos años. Desde el pun o de is a de la e olución gene al, se no a en Galicia ambién la ue e caída del consumo en 1741, Sl bien se ap ecia una ue e ecupe ación, que ecupe a los alo es an e io es, en algunos años siguien- es, de modo que el descenso se e asa has a 174914•A pa i de ese mo- men o hay una ecupe ación an le e que cas pod íamos habla de es an- camien o. El meno alo del consumo del año 1767 en el g á ico se debe a que sólo se impu an los que co esponden alos 8 p ime os meses del año. Como en el caso gene al de España, el alza se man end á has a 1779. El úl imo pe íodo es de descenso con inuado de los consumos, con una ecupe ación en la segunda pa e de los años no en a, debida sob e odo, al mayo consumo de ciga os. También en Galicia se obse a una endencia a la disminución del consumo de abaco de pol o a a o del abaco de humo, pe o es una endencia muy sua e, de modo que el abaco de pol o es el do mm an e odo el siglo. Aunque ambos consumos ienden a con e ge desde 1779, no llegan ahace lo. La mayo ap oximación se p oduce desde 1795. 14 En el g á ico la di e encia es mayo que en la abla de qUlnque uos, ya que el g á ico incluye los consumos de As u ias pa a el penado an e io a 1747. EL CONSUMO DE TABACOEN ESPAÑA Cuad o n° 4. EL CONSUMO DE TABACOS EN GALICIA EN EL SIGLO XVIII. Medias quinquenales (1731-1798). Lib as. 335 ~ , Tabaco Tabaco !To al N° % Fechas , Pol o % Humo %Consumo Índice Reg/Esp. 1731-34 392125 97,09 11.766 2,91 403891 100 15,93 1735-39 i384483 96,98 11.980 3,02 396463 98 12,71 1740-44 335515 97,12 9.940 2,88, 345455 86 12,54 1745-49 1353980 97,85 7.788 2,15 361768 90 13,82 1750-54 236682 96,01 9.829 3,99 246511 61 8,69 i 1755-591 248209 95,42 11.900 4,58 260109 64 8,62 , 1760-64 259176 94,67 14.580 I5,33 273756 68 8,64 1765-69 242171 95,13 12.400 4,87 i254571 63 7,91 1770-74 259384 91,79 23.196 8,21 282580 70 7,88 1775-79 260114 90,31 27.896 9,69 288010 71 7,68 1780-84 232087 88,96 28.813 11,04 260901 65 8,44 1785-89 226778 86,42 35.617 13,58 262406 65 8,26 1790-94 !215084 85,86 35.408 14,14 250492 62 8,74 I 1795-98 198740 77,45 57.865 22,55 256606 64 9,09 336 GRUPO DE ESTUDIOS DEL TABACO G á ico n° 5. EL CONSUMO DE TABACOS EN GALICIA EN EL SIGLO XVIII. To al y po clases (1731-1798).Lib as. 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 O M"< "- o (') <O (» C I lO ex> ..... "< "- o (') <O (» C I lO ex> ..... "< -, (') (') "< "< ¡::: ;:!: lO lO lO <O <O <O "- "- "- "- ex> ex> ex> (» (» (» "- ex> -, "- -, "- "- "- "- "- "- "- "- "- "- "- -, "- "- "- "- ..... ..... ..... ..... -e-- ..... ..... -e-- ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... ..... -e-- ..... ..... --F -.- EL CONSUMO DE TABACO EN ESPAÑA 5.- EL CONSUMO DE TABACOS EN VALENCIA EN EL SIGLO XVIII. 337 La e olución en el siglo XVIII del consumo legal en el e i o io o mado po el an iguo eino de Valencia, puede localiza se den o de las pau as gene ales de consumo de la Mona quía Hispánica, pe o cuen a ambién con una se ie de especi icidades que le son p opias. En los años en que iniciamos nues o análisis, las en as se si úan en o no a un o al de 200.000 lib as cas ellanas de abaco. A pa i de es as echas, desde que se impone la Uni e sal Adminis ación de la en a en 1731 y has a que se publica Ins ucción Gene al de 1740, se V1Ve una e apa de eo ganización de la ges ión del es anco que, sin emba go, no a ec a en demasía a la e olución de los consumos alencianos, pues an sólo en 1737 és os se si úan po debajo de las 180.000 lib as. Alo la go del año 1741 se obse a un impo an e inc emen o de las en as p e io a la imposición de las nue as a i as pa a, a con inuación, da inicio a una e apa de con ae- ción ela i amen e sua e, pues o que los consumos no se si úan po debajo del e e ido ni el de las 180.000 lib as y, a la al u a de 1749, se han uel o aalcanza las 200.000 lib as p opias del momen o en que se inició la eo denación adminis a i a. Desde es a úl ima echa, las en as expe i- men an una cla a endencia al alza, bas an e egula además, que se man ie- ne de modo inin e umpido has a el año 1780. Como se obse a en el cuad o n° 5, los p omedios quinquenales ascienden has a las 230.000 lib as du an e los años cincuen a y p ime os sesen a; ebasan las 275.000 en los úl imos sesen a; y alcanzan y supe an las 300.000 lib as en los se en a. El inc emen o de a i as de 1780 iene acompañado de una impo an e con- acción del consumo legal pe o, sin emba go, a lo la go de la década de los ochen a pa ece que las en as ienden de nue o aes abiliza se y, en 1787, se alcanzan po úl ima ez las 300.000 lib as de abaco expendidas. El inicio de la e iginosa caída en picado de los consumos se p oduce po an o a pa i del año 1788, llegando ápidamen e, como ocu e desde 1792, asi ua se incluso po debajo del ni el de las 180.000 lib as anuales. El nue o inc emen o de los p ecios de en a dec e ado en el año 1794 da la pun illa alos consumos en es e e i o io, si uándolos muy po debajo de los ni eles con los que se inició la adminis ación di ec a de la en a, llegándose a alcanza adu as penas las 125.000 lib as expedidas. Si compa amos el compo amien o de la adminis ación alenciana con las ci as de que disponemos pa a el conjun o de la Mona quía pode- mos des aca dos pa icula ismos: en p ime luga , que el consumo en es e emo no se con ajo du an e los años ein a del mismo modo que en el conjun o nacional sino que, po el con a ío, p ác icamen e se sos u o du an e es a década (el po cen aje del consumo alenciano sob e el o al nacional pasa del 5 has a casi el 7%); en segundo luga , hab ía que des a- ca que la caída de las en as p opia de la e apa de inicio de la c isis del