Plan de viabilidad de la Casa Rural Los Frontones

G ado en Tu ismo Cu so de adap ación al G ado en Tu ismo. TÍTULO DEL TFT: PLAN DE VIABILIDAD DE LA CASA RURAL LOS FRONTONES P esen ado po RUTH ASCENSIÓN DIONIS ALVAREZ Fdo.: Ru h Ascensión Dionis Ál a ez. Bajo la u ela de Rosa Ma ía Ba is a Canino. San a C uz de Tene i e a 14 de julio de 2014 2 INDICE INTRODUCCIÓN 1. EL TURISMO RURAL EN LA ISLA DE TENERIFE.................................................. 4 2. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO. ........................................................... 7 3. VIABILIDAD ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA...................................................... 8 3.1 ANALISIS DEL ENTORNO.................................................................................... 8 3.1.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO GENERAL O MACROENTORNO.......... 8 3.1.2 ANÁLISIS DEL ENTORNO ESPECÍFICO O MICROENTORNO...... 17 3.2 ANALISIS DE LOS CLIENTES.............................................................................. 20 3.3 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA........................................................................ 23 3.4 MODELO DE NEGOCIO ....................................................................................... 26 3.5 ANALISIS DAFO.................................................................................................... 27 3.6 ORIENTACIÓN ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA.............................................. 29 3.7 LOCALIZACIÓN..................................................................................................... 30 4. VIABILIDAD COMERCIAL DE LA EMPRESA.......................................................... 30 4.1 VALORACIÓN DEL MERCADO............................................................................ 31 4.2 ESTIMACIÓN DE VENTAS Y OBJETIVOS COMERCIALES................................ 32 4.3 SERVICIOS Y PRECIOS....................................................................................... 33 4.4 POLÍTICA DE COMUNICACIÓN .......................................................................... 36 4.5 POLÍTICA DE DISTRIBUCIÓN.............................................................................. 37 5. VIABILIDAD TECNICO ORGANIZATIVA DE LA EMPRESA.................................... 38 5.1 EL PROCESO SERVUCTIVO .............................................................................. 39 5.2 RECURSOS MATERIALES NECESARIOS ........................................................... 39 5.3 RECURSOS HUMANOS NECESARIOS................................................................ 40 6. VIABILIDAD ECONÓMICO –FINANCIERA DE LA EMPRESA................................ 42 6.1 PLAN DE INVERSIONES Y FINANCIACIÓN........................................................ 42 6.2 CUENTA DE RESULTADO PREVISIONAL .......................................................... 44 3 6.3 RESUMEN EJECUTIVO........................................................................................ 48 7. TRÁMITES PARA LA PUESTA EN MARCHA DE UNA CASA RURAL.................... 49 7.1 FORMA JURÍDICA................................................................................................. 49 7.2 TRÁMITES DE CONSTITUCIÓN............................................................................ 49 8. CONCLUSIONES .................................................................................................... 51 9. BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................... 53 10. ANEXOS………………………………………………………………….………...………56 4 INTRODUCCIÓN El obje i o p incipal de es e T abajo Fin de G ado es ansmi i que, con una polí ica de emp esa inno ado a, un p oyec o de iabilidad e ilusión po abaja , puede unda se un negocio de éxi o. El sec o u ís ico es el único que ha c ecido a ni el nacional en es os di íciles años de c isis económica en la que se encuen a inme so nues o país, po lo que el momen o en el que se desea lle a a cabo el negocio es di ícil aunque p ome edo . Sigue habiendo opo unidades en es e segmen o pa a hace algo di e en e. Es un sec o con un g an eco ido, en el que la di e enciación y el buen se icio al clien e son impo an es pa a a ae a un público cada ez más in o mado y exigen e. Al ma gen del Análisis de Viabilidad, o os aspec os que se abo dan en es e abajo son: • Tene una isión de los comienzos del Tu ismo Ru al en Tene i e, así como o ece una de inición más o menos cla a de lo que se en iende po Tu ismo Ru al. • Desc ibi b e emen e los a ac i os u ís icos de la zona donde se p e ende ubica el negocio y las inmensas posibilidades y ac i idades que el mismo puede o ece pa a odo ipo de pe sonas y gus os. • De ini cla amen e los di e en es se icios que o ece á nues o es ablecimien o u ís ico, eniendo una isión cla a y p ecisa del público obje i o al que el negocio se di ige. En es e sen ido, se p e ende amplia la o e a más allá de la posibilidad de hace u ismo u al en las islas. • Se analizan los pun os ue es y débiles de es e p oyec o en e e encia a la compe encia. U iliza emos en el desa ollo del análisis de nues o p oyec o la me odología p esen ada en Ba is a Canino (2012) 1. EL TURISMO RURAL EN LA ISLA DE TENERIFE Según la de inición que o ece el Ins i u o de Es udios Tu ís icos (año 2009) se en iende po u ismo u al: “Todo ipo de ap o echamien o u ís ico en espacio u al siemp e que cumpla con las siguien es limi aciones: 1. Que se a e de un u ismo di uso (es deci , o e a dispe sa y no concen ada). 2. Que sea espe uoso con el pa imonio na u al y cul u al. 5 3. Que implique la pa icipación ac i a de la población local, man eniendo las adiciones del medio.” Teniendo en cuen a es as acepciones, una concepción del u ismo u al en sen ido amplio, inclui ía po an o, o mas u ís icas como el ag o u ismo, eco u ismo, u ismo depo i o, u ismo de a en u a, e cé e a. Cada comunidad Au ónoma iene compe encia y legislación sob e el u ismo, es po lo que se u ilizan dis in os é minos pa a e e i nos a las di e en es modalidades de u ismo u al. En la comunidad Cana ia, que es la que nos compe e, y donde se si ua á el negocio obje o de es e TFT, end emos en cuen a el Dec e o 142/2010. En Cana ias, el Dec e o 142/2010 de 6 de ab il, de O denación del Tu ismo, exige el cumplimien o de la no ma i a que a desde la ubicación median e el es ablecimien o de un umb al poblacional o egulando la dis ancia al li o al, la obligación o no de iden i ica los alojamien os de Tu ismo Ru al median e una placa no malizada, o el pe iodo mínimo de ape u a de los es ablecimien os, has a aspec os ales como la capacidad máxima y mínima de los es ablecimien os, los se icios mínimos y complemen a ios y las supe icies. Así la modalidad ho ele a es á in eg ada po cua o ipos de es ablecimien os, el apa amen o, la illa, la casa emblemá ica y la casa u al. (D142/2010 de 6 de ab il). A las casas u ales y ho eles u ales exis en es a la en ada en igo de es e Dec e o se les exime de la condición de es a si uados en edi icación que cons i uya un bien in eg an e del pa imonio his ó ico de la Comunidad Au ónoma de Cana ias incluido en alguno de los ins umen os p e is os en el a ículo 15 de la Ley 4/1999, de 15 de ma zo, de Pa imonio His ó ico de Cana ias o no ma que la sus i uya. No obs an e, el c ecimien o del sec o u ís ico insula ha gene ado una se ia p eocupación po el posible ago amien o de los ecu sos de las islas. De es a o ma su gen inicia i as polí icas que ienen como esul ado el cambio del en o no polí ico-legal (O eja, 1999), (ATTUR 2012). La llegada del u ismo u al a las zonas de sol y playa supuso un e ulsi o pa a las zonas u ales debido a que en Cana ias, po la dimensión de las islas, se aco aban las dis ancias, llegándose a con undi en muchos encla es la zona cos e a con el á ea u al. No obs an e, ambién hay que alo a una se ie de ci cuns ancias que p o oca on, en mayo o meno medida, impac os nega i os, ales como la al e ación i e e sible del 6 paisaje po la p oli e ación de in aes uc u as y cons ucciones, la desapa ición de especies ege ales, o el inc emen o del ni el de despe dicios sin con a con la in aes uc u a su icien e como pa a minimiza su impac o; y ,po úl imo, y no menos impo an e, el enómeno de la especulación del suelo, que ha lle ado una excesi a u banización de algunas á eas u ales, sin plani icación y sin es uc u as higiénico- sani a ias su icien es. Sin emba go, hay que p ecisa que la mayo pa e de los u is as que ienen a las Islas Cana ias lo hacen buscando el sol y la playa, es deci , zonas cos e as, po lo que las zonas de in e io se han is o menos pe judicadas po la p esión u ís ica (Ba eda Galo, 2012). El u ismo u al es la ac i idad clásica del u ismo, pe o que iene luga en un en o no u al, ya sea en pueblos pequeños (con menos de 2.000 habi an es) o en las zonas p óximas a las ciudades pe o alejadas de su cen o u bano (IET 2012). Es un u ismo que u iliza los dis in os ecu sos na u ales, pa imoniales y cul u ales, p opios del medio u al, pe o siendo espe uoso con ellos y cuidando, an e odo, su conse ación y su sos enibilidad. Dicha sos enibilidad conlle a «el ap o echamien o óp imo de los ecu sos, la in eg ación de la población local, la p ese ación y mejo a del en o no y odo aquello que pe mi a un p oceso du ade o en con aposición al modelo o concep o de la máxima en abilidad en el espacio y iempo, que esponde a la cla a «especulación» y en la mayo ía de los casos al modelo con encional del u ismo de sol y playa» (C osby, 1993). Supone un impo an e ac o de desa ollo pa a las economías locales, b indando la opo unidad de gene a ing esos y c ea empleos ya que además de complemen a las ac i idades económicas u ales adicionales ac ualmen e en decadencia puede omen a una ac i idad económica adicional y, po lo an o, ayuda a ena la despoblación u al. Pe mi e la ecupe ación de la cul u a y de las adiciones locales p o ocado en muchas ocasiones po el éxodo de la población a las ciudades, e i ando la pé dida de cos umb es y o mas de ida del mundo u al y con ibuyendo a su conse ación y di ulgación. Es impo an e des aca que exis e, po an o, un componen e «educa i o» en es a modalidad u ís ica, que no se da en el u ismo con encional o de masas. 7 En es e p oyec o, como a gumen a emos más adelan e, se ha op ado po o ece el ag o u ismo den o de nues os se icios complemen a ios. Dando la posibilidad a nues os clien es de pode pa icipa di ec amen e en el medio u al, así como dis u a de un en o no de ocio y descanso, en plena na u aleza. 2. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO. La idea de negocio su ge a aíz de la ecepción de una he encia amilia que comp ende una inca, de 5.704 me os, si a en el municipio de G anadilla de Abona, conc e amen e en la zona denominada Los F on ones. De ahí que, desde su adjudicación, el equipo emp endedo decidie a e e i se a ella como “Casa Ru al Los F on ones”. La inicia i a se cen a en p ocede a la explo ación como alojamien o u al, de una casa que es á en pe ec as condiciones como se puede ap ecia en las o og a ías apo adas en los anexos al p esen e documen o, an solo iene que se adap ada pa a es ablecimien o u ís ico de alojamien o y, po supues o, adecua la con mobilia io ús ico. Es a casa es á si uada es a égicamen e pa a explo ación u ís ica u al ya que posee unas is as espec acula es, y se puede accede has a la misma casa desde la ca e e a de acceso a la inca, es ácil y nada complicado, exis e una pis a o es al, que llega has a la p opia casa. Además el municipio de G anadilla de Abona es á si uado en el su de Tene i e, a 15 kilóme os de la au o ía del Su , así como del Pa que Nacional del Teide, del que dis a desde la casa 7 kilóme os. (Véase igu a nº1 del anexo nº 2) Es a Casa Ru al con a á asimismo con la explo ación de una inca p opia, con i iéndose en uno de nues os p incipales alo es. Nues a o e a consis i á p incipalmen e en el se icio de alojamien o, ocio y ag o u ismo, incluyendo la limpieza del alojamien o en el p ecio, pudiendo con a a se icios complemen a ios, como, ese a de excu siones, comp a y en ío de p oduc os au óc onos a su domicilio de o igen, excu siones con guía acompañan e, así como se icios de aslados de ida y uel a al ae opue o. El pe il del clien e espe ado esponde a u is as ex anje os, nacionales y esiden es que deseen ac i idades depo i as y cul u ales, así como pa a aquellas que quie an conoce los dis in os pa ajes que o ece el municipio de G anadilla en pa icula y de la isla de Tene i e en gene al desde un alojamien o de ca ác e u al. 8 3. VIABILIDAD ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA. La ealización de un es udio de me cado debe ene como p incipal obje i o la comp ensión del clien e así como de sus necesidades y p e e encias, las decisiones que és os oman y, po ende, las posibilidades de desa ollo de un negocio en un de e minado me cado depende á del en o no en el que se desen uel a, de ahí la ele ancia de es a p ime a pa e del es udio. 3.1 ANALISIS DEL ENTORNO. 3.1.1. ANÁLISIS DEL ENTORNO GENERAL O MACROENTORNO. Todos aquellos ac o es del en o no en los que no podemos incidi di ec amen e pe o que sin emba go, ienen e ec os en nues a emp esa pe enecen al análisis del en o no gene al o mac oen o no. Pa a ello aplica emos el “ANALISIS PEST”, enca gado de es udia las a iables del en o no en los ámbi os demog á icos, económicos, sociocul u ales, polí ico-legales, ecnológicos y ambien ales. Fac o es Demog á icos: Pa a empeza es a sección de nues o es udio de me cado c eemos undamen al habla de oda la población de Tene i e, pe o en especial del municipio de G anadilla de Abona y de las á eas que es án ce ca o son limí o es, ( éase mapa en anexo n º 2). De la o e a o al de núme o alojamien os u ales de Tene i e la Coma ca de Chasna-Iso a ocupa el segundo luga con un 33.16 % del o al a poco de la zona No oes e con el 36.73 %. En cuan o al núme o de plazas ocupa ambién una segunda posición con el 28.56% del o al, ya a mayo dis ancia po cen ual de la zona No oes e con 42.17 % de la o e a o al de Tene i e. Es o nos lle a a la conclusión de que los alojamien os u ales en la Coma ca cuen an con un núme o educido de plazas. ESTABLECIMIENTOS/PLAZAS ESTABLECIMIENTOS PLAZAS T o al T o al COMARCA Casas R u al es Ho eles R u al es Vi iendas Tu í s i c as Casas R u al es Ho eles R u al es Vi iendas Tu í s i c as C H ASNA - I SORA 53 4 8 65 294 85 26 405 MET R Ó P O L I T A N A 19 2 5 26 118 42 25 185 N ORO E S T E 62 7 3 72 386 209 3 598 SUR E S T E 13 3 0 16 47 68 0 115 T ACO R O NTE - AC E NTEJO 1 3 1 3 17 99 0 16 115 TOTAL 160 17 19 196 944 404 70 1418 % co espondien e Chasna-Iso a 33,12 23,53 42,10 31,14 21,03 37,14 Cuad o nº1 o e a u al de Tene i e po coma cas. Fuen e: Tu ismo de Tene i e. Año 2013. 9 En el siguien e cuad o, el desglose se ha sepa ado po municipios de la Coma ca Chasna-Iso a ( éase Coma ca en anexo 2, o og a ía nº 2). Podemos ap ecia que la mayo concen ación de es ablecimien os u ales se encuen a en A ico con 22, G anadilla y Guía de Iso a con 10 cada uno, y en meno medidas Adeje con 7, Fasnia con 6, San Miguel con 5, A ona con 3 y San iago del Teide con 2. Cuad o nº 2. O e a u al po municipios de la Coma ca Chasna-Iso a. Fuen e: Tu ismo de Tene i e. Año 2013. En cuan o a la o e a aloja i a po plazas A ico y G anadilla siguen en p ime y segundo luga con 92 y 79 plazas, seguido de San Miguel con 61, Guía de Iso a con 57, Adeje con 49, A ona con 32 y muy seguidos San iago del Teide y Fasnia con 19 y 16. Es o nos lle a la conclusión de que la capacidad po unidad aloja i a es meno en Guía de Iso a y mayo en Adeje, A ona y San Miguel. Con espec o a es os pa áme os se an a da da os de la o alidad de la Isla, ya que aún no hay ningún es udio / es adís ica que los desglose po Coma ca y/o municipio. También señala que los da os han sido ob enidos con un amaño de mues a muy pequeño pe o nos da una idea gene al de la si uación ac ual. DATOS GENERALES CHAS N A - ISORA METROPOLIT ANA NOROESTE SURESTE T ACORO N TE- ACE NTE J TOTAL/%/ MEDIA TURISTAS PERNOCTACIONES OCUPACIÓN % (1) 36,76 16,18 25 7,35 14,71 40,60 E S T A N C I A MED I A (d í a s) 8 , 61 días Cuad o nº 3. Núme o de pe noc aciones y % ocupación po zonas en Tene i e. Fuen e Tu ismo de Tene i e . A endiendo a la dis ibución de la población del municipio de G anadilla de Abona, podemos deci que la zona cos e a es la más poblada del municipio. Los ba ios de El Médano, San Isid o y Los Ab igos acogen a más de la mi ad de la población, unos 29.733 habi an es. Es o supone pa a nues a emp esa, un en o no benigno pa a la búsqueda de e ec i os pa a el p oyec o, si además se iene en cuen a el al o g ado de especialización de la población en el binomio u ismo y ag icul u a, dos de los ejes cla e del p oyec o, podemos supone un al o g ado de compe encia con los empleado es en el su de la Isla. Lo que con mucha p obabilidad ele a el cos e de opo unidad en la con a ación. ESTABLECIMIENTOS RURALES T O T AL ADEJE ARI CO ARO NA FASNI A GRANAD GUIA DE ISORA SAN MIGUEL S T O DEL TEI D E CASAS RUR A L ES 5 1 7 3 5 7 10 4 2 53 H OTE L ES RUR A L ES 1 0 0 0 2 0 1 0 4 V I V I E N DAS T URI ST I C AS 1 5 0 1 1 0 0 0 8 TOTAL 7 2 2 3 6 10 10 5 2 65 16 Guía de Iso a, San iago del Teide, Ga achico, Icod de los Vinos, San Juan de la Rambla, G anadilla de Abona, A ico, Fasnia, El Tanque, Güíma , A a o y Candela ia. No obs an e, es o supone, que odos los municipios nomb ados an e io men e p esen an una al a p o ección medioambien al y es án a ec ados po acciones de sal agua da y ale a cons an e en cuan o a los pelig os que se pudie an p oduci . Es e ac o medioambien al con ie e a nues a ubicación en una o aleza. Véase igu a nº 1. Figu a nº1.Tí ulo: Mapa de los espacios p o egidos de Cana ias. Fuen e: PIOT Año 2012. Po o a pa e, el en o no o ece múl iples alo es de in e és u ís ico. Es el caso de La Mon aña de Guaja a, con 2.717 me os de al i ud. Véase imagen nº1. Imagen nº 1 Tí ulo: Fo og a ía de Mon aña Guaja a. Fuen e: u ismo de Tene i e. Año: 2008 De especial in e és es la o mación geológica llamada el Paisaje Luna , donde so p ende la oca olcánica modelada sinuosamen e po el ien o y la llu ia. Véase imagen nº2. 17 Imagen nº2. Tí ulo: o og a ía del Paisaje Luna . G anadilla de Abona. Fuen e: Tu ismo de Tene i e. Año 2010. El en o no del negocio es á si uado a 20 kilóme os de la Playa del Médano, localizada en la pequeña localidad cos e a de El Médano. Po o o lado, en G anadilla de Abona exis en yacimien os a queológicos impo an es, como el Tago o del Rey, o el poblado de cue as con nec ópolis del Ba anco de Chiñama, y las cue as sepulc ales de Mon aña Chiñama o La Jaqui a. G anadilla en sí misma cons i uye un pun o de in e és pa a isi a , con sus calles la gas y sinuosas, la iglesia pa oquial de San An onio es muy he mosa (da a del siglo XVIII.) o el clausu ado con en o anciscano, que si ió de co al de comedias y de o icinas municipales. Todos ellos son pun os dignos de isi a. Además, G anadilla cuen a con uno de los mejo es cielos de Cana ias pa a la obse ación de los cielos noc u nos, lo cual, unido a su " ele an e his o ia" sob e los inicios de la as onomía de al a mon aña y a los p oyec os y ac i idades de desa ollo u al y medioambien al, han p opiciado que haya sido econocido con dicha ce i icación. Los des inos S a ligh , que es án apad inados po o ganizaciones an ele an es como la Unesco, se de inen como luga es de g an in e és pa a la con emplación del cielo diu no y noc u no, como pa e esencial de la na u aleza. El p oyec o 'G anadilla Side al' es á a alado po el Ins i u o de As o ísica de Cana ias y cuen a con el apoyo de la Asociación Su de Amigos de la Fo og a ía y de la As onomía (ASAFA, 2013). 3.1.2 ANALISIS DEL ENTORNO ESPECÍFICO O MICROENTORNO El análisis del en o no especí ico es una pieza cla e del p oceso de plani icación del negocio en es ado emb iona io como el que nos compe e. La me odología más común a segui es á ma cada po el es udio de las ue zas compe i i as que dominan el mismo y que de e minan las ca ac e ís icas del sec o , es deci , el esquema de las 5 ue zas de (Michel Po e , 1979). Nume ando del 1 al 5, siendo el 1, que nos a ec a muy 18 nega i amen e y 5 nos a ec a muy posi i amen e, e isamos los aspec os del en o no especí ico de es e p oyec o. Ri alidad en e los compe ido es: La p ime a ue za de Po e , que analiza an o a los compe ido es di ec os, que en nues o caso lo con o man las casas u ales en un adio de 15 kilóme os ap oximadamen e, o eciendo p oduc os o se icios simila es como es ablecimien os ex aho ele os, y los compe ido es indi ec os que aún es ando den o de nues o adio de acción, son clasi icados como alojamien os ho ele os. Es a ue za la pun uamos con un 3. Conside amos que en la ac ualidad el g ado de i alidad es pequeño. No exis en como hemos is o muchas casas u ales en los al ededo es y aún menos con las ca ac e ís icas que a a ene la que es amos p oyec ando. En la ac ualidad debemos explo a nues os pun os ue es, abajando en la di e enciación y si uación. La di e enciación man eniendo la calidad en endida como un g ado de sa is acción del clien e, combinándolo con un impo an e con ol de los cos es, se ía el camino a segui . (Véase cuad o nº 12, cuad o de compe ido es pa a de e mina la 1ª ue za Po e .) La amenaza de nue os compe ido es en el me cado es la segunda ue za de Po e . Una ez analizado en la Ge encia de U banismo del Ayun amien o de G anadilla de Abona que no exis en solici udes en cu so de licencia de ob as de nue a cons ucción ni de ehabili ación de p oyec os de alojamien o pa a u ismo u al, no supone pa a nues o p oyec o una amenaza eal a co o plazo, si bien a la go puede da se un e ec o llamada en el municipio si comienzan a p oli e a casas u ales de cie o enomb e. Es a ue za es alo ada con un 5. Los p oduc os sus i u i os cons i uyen la e ce a ue za de Po e . Como p oduc os sus i u i os encon amos los apa amen os de amilia es y amigos que ienen alquilados du an e el in ie no a ex anje os y abajado es de emp esas ce canas a G anadilla, (ae opue o, pue o indus ial de G anadilla, polígono Indus ial de G anadilla, e c.). Se dan a conoce en páginas Web u ales locales de países emiso es, y o ece habi aciones a un p ecio muy compe i i o, como casa u al o apa amen o u al. Es imamos que la pun uación en es a ue za es de 2, ya que hay bas an es apa amen os y casas de p opie a ios en es e sec o que no es án egis adas como alojamien o de u ismo u al y que alquilan a ex anje os, nacionales y locales con bas an e asiduidad. 19 El pode de negociación de nues os clien es es la cua a ue za compe i i a. Debido a que exis en in ini as páginas Web como cen ales de ese as (Booking.com, op u al.com, escapada u al.es, e c.) con in o mación de casas u ales y es ablecimien os u ís icos en las cuales los u is as y oda pe sona con acceso a In e ne , pueden deja sus opiniones y alo aciones más pe sonales sob e sus expe iencias en nues o es ablecimien o, a ec ando conside ablemen e a la calidad y can idad de la demanda con su publicidad an o posi i a como nega i a. Además, la g an o e a de es ablecimien os u ales y no u ales con ie e al clien e una g an capacidad de negociación. En consecuencia, alo amos es a amenaza dándole una pun uación de. 3. El pode de negociación de nues os p o eedo es es la quin a ue za de Po e . Los p oduc os que o ecemos a nues os clien es, necesa ios pa a el egalo de ecibimien o como son las ces as con p oduc os de nues a hue a, nos au oabas ecemos en un 60% en elación a los p oduc os más gene ales. Aquellos que enemos que comp a necesa iamen e encon amos que exis e un al o núme o de p o eedo es, y podemos negocia p ecios y can idades a la baja. Es a ue za la alo amos posi i amen e con un 5 pa a noso os, como una en aja. RECURSOS PROVEEDOR 1 PROVEEDOR2 PROVEEDOR3 PROVEEDOR4 Mobilia io IKEA MUEBLES CARPINTERIA BOOM S PRECIOS MERKAMUEBLE supe me cado ecológico ECOTEIDE me cado del ag icul o G anadilla MERCADO VILAFLOR me cado del Médano Rehabili ación de la i ienda (p esupues os) Cons ucciones y Re o mas Méndez Deco aciones y e o mas, Ma ínez e hijos. Soluciones, Deco a e. SL Es udio y e o mas Tene i e SL Ces as lo is e ía Jazmín IKEA Le oy Me lyn. La Ces e ía. Suminis ado es de semillas, Me cado del Ag icul o Semillas Ecológicas Ag o e a Ho nog.com Me cado de San Miguel de Abona. Cuad o nº10. Ti ulo p o eedo es de los p incipales ecu sos. Casa Ru al Los F on ones, Fuen e: elabo ación P opia. Año 2013. Úl imamen e se ha p opues o comple a el modelo con una sex a ue za, el gobie no local. Las emp esas ambién han de ene en cuen a las ac uales y po enciales acciones de los gobie nos locales. No sólo po su capacidad egulado a, sino po que puede con e i se en una compe encia. Como ejemplo, los albe gues, las casas alle , o los 20 campamen os de e ano, pe enecien es a ins i uciones públicas como el Cabildo de Tene i e, que o ecen ac i idades educa i as y de ocio a g upos de jó enes y niños. Es os p og amas es án sub encionados po el Gobie no. O o ejemplo es el Case ío de las Vegas, en G anadilla de Abona, el cual es á siendo ac ualmen e es au ado po el Ayun amien o, con la in ención de se explo ado u ís icamen e. (Véase imagen nº 3) Imagen nº 3 Tí ulo: El case ío Las Vegas. Remodelado po el Ayun amien o de G anadilla. Fuen e: CAUCESUR. Año 2012. 3.2 ANALISIS DE LOS CLIENTES El concep o de u ismo y las p e e encias de la demanda han e olucionado. Ac ualmen e son muchas las pe sonas que huyen del u ismo masi icado en los cen os cos e os adicionales y se ace ca a es as o mas de u ismo buscando la anquilidad y nue as expe iencias. Po o o lado, es e ipo de u ismo iene un componen e inno ado y o ece al iaje o la posibilidad de ealiza o o ipo de ac i idades, como u ismo ac i o, ag o u ismo, na u aleza, e c. El usua io es á comenzando a alo a o os elemen os de la o e a u ís ica, como pode conoce el a e, la iqueza cul u al, la gas onomía o el olclo e de una egión. Es e análisis es el más ele an e de odo el p oyec o debido a que a a de e mina cuál se á nues o clien e po encial. Los da os que omamos de es a in es igación, han sido ex aídos del es udio de la demanda de la isla de la Palma (Fe nández He nández, e al., 2008) El equipo emp endedo en iende que la Isla de La Palma es pa a noso os un des ino ue emen e compe ido , al que debemos conoce en p o undidad. Teniendo en cuen a, que el u is a que isi a la Palma, puede busca algo muy pa ecido con algunos ma ices, de lo que busca ía en la isla de Tene i e, siendo es e una guía impo an e pa a iden i ica el segmen o de me cado más con enien e al que di igi nos. 21 Los u is as que isi an Tene i e ep esen an el 38,6% del o al que llega a Cana ias. Vienen p incipalmen e de Reino Unido, Alemania y la Península. Viajan pa a descansa y elaja se, e adi se de la u ina, ali ia el es és y isi a luga es con o ables con buenos ho eles y es au an es. En el p oceso de búsqueda de in o mación, consul an a amigos y amilia es, o acuden al u ope ado o a la agencia de iajes. La decisión la oma en pa eja o de o ma indi idual, y cuando lo hacen, como al e na i as a Tene i e alo an o os des inos de España, Egip o u o os a icanos. Eligen la isla po el clima, la anquilidad y los paisajes. O os aspec os como las playas, la posibilidad de conoce nue os luga es y el p ecio in luyen en la decisión. Rese an el iaje con una an elación de 1 a 3 meses a a és de un u ope ado . Se alojan en ho eles de 4 es ellas o en apa amen os, en égimen de odo incluido, media pensión o sólo alojamien o. Su edad media es supe io al p omedio de Cana ias. Casi la mi ad de ellos conside a sus acaciones a la isla como las secunda ias del año (47,6%). Su sa is acción as el iaje es muy al a pe o in e io al p omedio de Cana ias. Los aspec os que más alo an son el clima, la hospi alidad, los pa ques de ocio y los paisajes. La cuo a de u is as enamo ados del des ino (han enido más de 10 eces) es supe io al p omedio (16,8€ s. 15,9%). (Fe nández He nández, e al., 2008) El pe il del u is a que isi a Tene i e: A al a de un es udio de me cado pa a la Isla de Tene i e, oma emos como e e encia el ya ci ado sob e la isla de la Palma, al cen a se especialmen e en el clien e de u ismo u al pues o que el pe il del u is a es p ác icamen e el mismo. Se a a pues de un u is a ela i amen e jo en, y el p incipal segmen o, es á en edades comp endidas den o del in e alo 35-55 años. A endiendo al ni el p o esional se puede de ini como un u ismo de clase media-media, ag upando es ipos de ac i idad: “o os empleados o unciona ios de ca go medio”, “di ec i os o unciona ios con 5 empleados o menos” y “p o esiones libe ales”. El ni el de ing esos nos indica ambién un pe il de u is a de clase media. Los ing esos amilia es en el 56% de los casos es án en el in e alo 2.837 y 4.964 eu os. Po debajo de es e ni el se encuen a el 32% y po encima el 12%. El 66% iajan acompañados p incipalmen e de la pa eja y acompañados po los hijos lo hacen el 34%.(Fe nández He nández, e al., 2008) Si nos e e imos al pe il del compo amien o ambien al de los u is as podemos conclui lo siguien e: Los u is as que isi an la Isla p esen an un pa ón simila de conduc a ambien al pa a los cuales es an impo an e ac ua de o ma ambien almen e esponsable 22 en el luga de acaciones como en el de esidencia habi ual. P e ie e pasa las acaciones en des inos no masi icados en ez de en des inos más masi icados aunque popula es. Además, p ocu an que los gas os ealizados en sus acaciones se o ien en en bene icio de la población del luga isi ado. (Fe nández He nández, e al., 2008) Según es a misma uen e, no exis e elación demos able en e gas o en des ino y algún pa ón especí ico de compo amien o ambien al, ni gene al ni po nacionalidades. En elación a los ipos de ac i idad ealizadas po los u is as u ales du an e su pe manencia en la Isla ecalcamos una cla a p e e encia po el dis u e de ac i idades de ocio y ec ea i as en e las que des aca el in e és po los p oduc os y la gas onomía local incluyendo el ino. Acompañan en es as p e e encias el descanso, baña se y oma el sol, obse a es ellas, ac i idades de descub imien o del medio ( incones, lo a y auna) isi a monumen os y p ac ica ac i idades depo i as. Tan o las muje es como los homb es coinciden en sus p incipales p e e encias de p oba gas onomía, descansa , p oba inos de D.O., baña se, oma el sol y obse a es ellas. (Fe nández He nández, e al., 2008) En el pe il po nacionalidades se ap ecian algunos ma ices en las ac i idades menos ecuen es. Mien as el u is a español es más ecuen e en la ealización de ac i idades di e sas e idiosinc ásicas del u ismo u al (ac i idades o ganizadas po los ges o es del alojamien o, obse ación de ac i idades a esanas y ag ícolas, dis u a de ambien es cul u ales y es i os, e c.). Po el con a io, el u is a alemán mues a una al a pa icipación en la ealización de u as e i ine a ios p og amados, paseos en ba co, e c. Pa a los u is as de o as nacionalidades, belgas, anceses, holandeses incluidos, iene mayo ele ancia o as ac i idades di e en es a las de españoles y alemanes: pa icipa en ac i idades a esanales y ag ícolas o p ac ica ac i idades depo i as, en e o as. Sin emba go, p esen an bajos po cen ajes en isi a museos, isi a cen os de a esanía o acudi a á eas ec ea i as. En la es ancia media p esen an cla as di e gencias dependiendo de la nacionalidad y de la p ocedencia en el caso del u ismo nacional. La es ancia media o al se si úa en 11,3 días. Los alemanes con una es ancia de 14,3 son los que más iempo pe manecen. Po nacionalidad, el segmen o más epe ido es el alemán con el 49%, seguido de los holandeses con el 43%, y los españoles como úl imo g upo con el 40%. La pa e de las ac i idades de ocio y ec ea i as pa ece ene un componen e básico den o del ca ác e de o e a complemen a ia. Son las ac i idades isi a pa ques cul u ales, cen os de a esanía, á eas ec ea i as, monumen os y museos, demandadas po en o no al 50% de los u is as. Fo alecen la di e si icación y ienen una demanda 23 basada p incipalmen e en el u ismo alemán. (Fe nández He nández, e al., 2008) A pesa de que el cuad o del anexo 5, indica que el me cado español ambién es ele ado, nues o me cado obje i o es el alemán. (Véase anexo n º 5.) 3.3 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA. El es udio de la compe encia exis en e den o del municipio de G anadilla de Abona, donde se ubica la emp esa obje o de es e TFT, se i á an o pa a iden i ica la cla amen e como pa a e aquellos aspec os en los cuales se puede des aca y pueden conside a se di e enciado es de la nue a emp esa que se p e ende pone en ma cha. Una ez ob enida la in o mación, se conside a opo uno cen a se en la compe encia del p opio municipio obje o de es udio y del municipio colindan e de Vila lo . Radio de acción 15 kilóme os. Dis ancia a Casa u al has a15km. UBICACIÓN ACTIVIDADES complemen a ias. unidades aloja i as PRECIO po pax y po casa comple a. Valo ación compe encia Casa Ru al ANTÓN PICHÉ D agui o G anadilla de Abona -Sende ismo - Paseos en bicicle a - Mon a a caballo 2 - 8 plazas Habi ación doble- Cocina auxilia y sala- Baño- Vis as al ja dín 27,5€ / pe sona y noche p ecio o al casa 220€ 2 CASA RURAL PEPA Las Vegas. G anadilla. Sende ismo- Paseos en bicicle a- Mon a a caballo- Windsu - 2 - 8 plazas - Habi ación doble Cocina auxilia y sala- 25,55€ / pe sona y noche 204 p ecio o al 2 Casa Ru al LA VENTA G anadilla de Abona - Kayaks, Pesca, paseos en bicicle a. 9 PLAZAS. CASA COMPLETA 225€ NOCHE. 2 CASA RURAL LOS PEREZ Vegas, a ue as del casco u bano. -Sende ismo - Paseos en bicicle a - Mon a a caballo 4 plazas - .)1 casa (4 p) 25€ / pe sona y noche 100€ o al casa. 3 CASAS ECOLOGICAS DEL PINAR. Calle el pina en G anadilla Sende ismo Mon a a caballo Excu siones. 4 plazas. 30 - 39 € po pe sona/noche 156 o al casa. 4 CASA RURALTRASPATIO G anadilla en casco. : Pa apen e. Cu sos y alle es, 2 - 8 plazas - 28€ / pax 224 casa comple a 2 HOTEL RURAL EL NOGAL Vila lo -15km Excu siones, spa, 100 97€ habi ación doble. 3 HOTEL RURAL VILLALBA Vila lo -15km SPA, gas onomía, excu siones a pie. 150 115 € habi ación doble. 3 Cuad o nº12 Tí ulo: compe encia de Casa Ru al Los F on ones. Elabo ación p opia. Año 2013. 24 En el cuad o an e io se elacionan an o los compe ido es di ec os como los indi ec os. Como compe ido es indi ec os encon amos al inal del cuad o al HOTEL RURAL EL NOGAL, en la Escalona, Vila lo , y el HOTEL RURAL VILLALBA ambién en Vila lo , el es o de casas u ales son compe ido es di ec os. En es a abla hemos con as ado los se icios o ecidos po nues a compe encia di ec a e indi ec a, así como, su si uación y o e a de se icios complemen a ios. P ocede emos a la alo ación del 1 al 5. (Donde 1 es compe encia le e, y 5 compe encia al a). (Véanse anexos n º1).Como uen e de in o mación se ha acudido a la O icina de Tu ismo del Cabildo de Tene i e, así como la p opia o icina de in o mación del municipio de G anadilla de Abona, donde se han acili ado di e sas in o maciones y olle os sob e los dis in os alojamien os u ales de la zona, ambién di e sas búsquedas ealizadas a a és de In e ne y p incipalmen e a a és de la web. u ismode ene i e.com, se han isi ado la mayo ía de los es ablecimien os y se ha hablado con los esponsables de ese as y adminis ación. A modo de conclusión, obse amos que la compe encia que se ha conside ado o ece mayo i a iamen e un se icio de alojamien o en casas u ales de alquile comple o y además encon amos ho eles: si uados en el municipio de Vila lo , uno en el p opio pueblo de Vila lo , y el o o en la Escalona, localidad que o ma pa e del pueblo de Vila lo . De es e modo concluimos que el uso que hacen en cuan o a p oduc o, p ecio, p omoción y dis ibución es el siguien e: • P oduc o: El p oduc o o ecido es el se icio de alojamien o en casas que se ca ac e izan po conse a la a qui ec u a del municipio, con una deco ación esme ada y que cuen an con odo ipo de comodidades: elec odomés icos, TV, DVD. Incluso de SPA p opio como los dos ho eles que he nomb ado en el cuad o nº 12. • P ecio: El p ecio de es as casas depende mucho de las ins alaciones de las mismas y de la capacidad que dispongan. Po lo gene al, el p ecio medio pa a un in de semana es de 180€ pa a capacidad 8 pe sonas. En el caso del ho el es más ele ado, el p ecio ap oximado medio de una habi ación doble es de 100€ po noche. Des aca que suelen es ablece se p ecios más ba a os si se alquila la casa po un pe iodo de iempo mayo , pe o que en gene al no desa ollan polí icas de p omoción de en as basadas en bajadas de p ecios muy ag esi as. • P omoción: La p omoción de es as casas es á bas an e limi ada, p incipalmen e po que no disponen de los ecu sos económicos necesa ios pa a acudi a medios 25 de comunicación de masas. La p incipal o ma de p omoción es a a és de las páginas webs que casi odas ellas poseen o a a és de los p incipales buscado es del sec o . • Dis ibución: Po lo gene al, es e ipo de p oduc os no suele o ece se en las agencias de iajes, sino que su p incipal o ma de come cialización es a a és de las cen ales de ese as y los p incipales buscado es del sec o que podemos encon a en In e ne y que se elacionan en el pun o 4.5 de es e TFT. • Compe encia: En la ac ualidad el g ado de i alidad es pequeño. No exis en como hemos is o muchas casas u ales en los al ededo es y aún menos con las ca ac e ís icas que a a ene la que es amos p oyec ando. En la ac ualidad debemos explo a nues os pun os ue es, abajando en la di e enciación y si uación. La di e enciación man eniendo la calidad en endida como un g ado de sa is acción del clien e, combinándolo con un impo an e con ol de los cos es, se ía el camino a segui . Una o ma ú il es u iliza el benchma king pa a compa a es a egias y desempeños, ayudándonos a encon a un modelo de excelencia. En es a pa e del p oyec o es impo an e ene p esen es e e en es en el sec o de ac i idad, cómo o os lo hacen, conociendo en qué son buenos y en qué es mejo able su o e a. Nues a e e encia p incipal lo cons i uye las Casas Ecológicas el Pina . En el mismo é mino municipal, o almen e ecológicas. Las pin u as de las pa edes es án hechas con leche, oda la made a ue la ada y co ada de o ma na u al, eciclándola de los pinos caídos y a ada de o ma ecológica. La inca es en un al o po cen aje au o-sos enible. El sis ema de agua es eciclable, y la elec icidad es a a és de placas sola es. No u ilizan pes icidas ni nada que se le pa ezca. En el cuidado de hue o, ja dín u ilizan abono de esiduos de la p opia casa. Dada su al a ocupación du an e odo el año y su polí ica o ien ada a la excelencia la con ie en en el mejo e e en e. ¿Qué copia íamos de su modelo de negocio?, las in aes uc u as y su inca ecológica, ambién la deco ación de la casa, y la sos enibilidad en el ap o echamien o que hacen de los ecu sos na u ales. (Véase anexo nº 6). ¿En que es mejo able su o e a, en publicidad y en ubicación? Ellos es án si uados en C uz de Tea, en el municipio colindan e, Vila lo , ue a del é mino municipal de G anadilla, ( éase anexo 6) y sus casas son menos espaciosas. Reciben u ismo local p incipalmen e y es ambién i ienda pa icula de sus p opie a ios, po lo que no las alquilan odo el año. Pa a llega a su es ablecimien o hay que ansi a mucho más iempo 32 Valo ación de canal de dis ibución: es udio de me cado. Pa a sabe cuál es la cen al más adecuada pa a da de al a nues a casa, ealizamos una búsqueda en google y analizamos los esul ados. En p ime luga u ilizamos la he amien a de google insigh s pa a e cuáles son los é minos más buscados, dándonos los siguien es esul ados: Casa u al, Casas u ales y Tu ismo u al. A con inuación ealizamos la búsqueda de es os é minos y obse amos los esul ados, en p incipio desechamos los enlaces pa ocinados, es deci aquellos en que se paga pa a apa ece en p ime luga . Buscamos 3 eces, con las palab as de búsqueda, CASA RURAL, TURISMO RURAL y CASAS RURALES. Ob eniendo los siguien es esul ados. Ve cuad o siguien e. Te mino 1 ed 2ª ed 3ª ed 4ª ed Casa u al www. op u al.com www. odocasa u al.com www.escapada u al.com www.e u al.com Tu ismo u al www. op u al.com www.club u al.com www.in o u al.com www. u al.com Casas u ales www. op u al.com www.escapada u al.com www.in o u al.com www. u ismo u al.com Cuad o nº14 Es udio de me cado, pa a selecciona cen al de ese as más con enien e pa a Nues o negocio. Fuen e: elabo ación p opia . T as e las posibilidades de p omoción a a és de es os po ales, nos decan amos po la siguien e solución: nos da emos de al a en www.Top u al.com con el “plan de p ecios pla a” con un cos e de 144 €/ año, y en www.club u al.es amos a p oba una susc ipción imes al con el plan de p ecios "Ficha Media", que iene un cos e de 49 €/ imes e. Podemos acili a la comp a de nues a o e a de casa u al comple a, gene alizando el sec o . Como in es igación u u a a co o plazo, a e igua emos que cen ales de ese as u ilizan más los alemanes cuando ienen a Tene i e y egis a nos en las más isi adas po nues o me cado obje i o. 4.2 ESTIMACIÓN DE VENTAS Y OBJETIVOS COMERCIALES. La polí ica elegida po nues o negocio, a la ho a de de e mina el p ecio po los se icios es de i al impo ancia ya que a a és del p ecio es cómo se an a ma e ializa los ing esos po los se icios/ac i idades que se lle a án a cabo en La Casa Ru al Los F on ones. En cuan o al mé odo elegido pa a de e mina el p ecio, al a a se de un 33 negocio nue o que oda ía no iene andadu a en el me cado, se ha elegido el basado en los p ecios de la compe encia pe o sin deja de lado la capacidad máxima de alojamien o. Se á ecuen e, no obs an e, o ece descuen os y p omociones en empo ada baja, pa a a o ece el aumen o de la demanda. Pa a de e mina la es imación de en as de ocupación pa i emos de las ci as p omedio del sec o , si uándonos en un adio de acción de 15 kilóme os. Los p ecios de nues os compe ido es como se obse a en el cuad o nº15, se si úa en una media de 26.8€ po pe sona y noche. No se puede ende a un p ecio que no pe mi a cub i los cos es a iables al iempo en que se oma como p ecio ope el que o ecen emp esas simila es , es deci , nues a compe encia. Cuad o nº15. P ecios compe encia de la Casa Ru al Los F on ones. 2013. uen e. Elabo ación p opia . Los p ecios se án simila es a los de la compe encia, los se icios complemen a ios se cob a án apa e. Así, las a i as po pe sona y noche se án: 15€ empo ada baja, y 20€ eu os empo ada al a. Con ocupación o al de las 12 plazas aloja i as. Cuad o n º16 Cuad o nº16. Tí ulo: Ven as es imadas po empo ada y al 100% de ocupación. Casa Ru al los F on ones. Fuen e: Elabo ación p opia. 4.3 SERVICIOS Y PRECIOS Se icios: Se conside a á nues o negocio de uso exclusi o u ís ico, siendo su capacidad máxima de 12 plazas. La casa dispond á de 4 habi aciones iples, una de ellas con cama de ma imonio mas una cama indi idual. La casa dispone de 1 cama suple o ia y 2 cunas, (pa a uso del clien e que enga con niños meno es). Hay dos baños. Uno de los baños es a á habili ado pa a minus álidos igual que una de las habi aciones y hab á ampas de CASAS RURALES COMPETENCIA EN PRECIOS Nº plazas. PRECIO POR PERSONA Y NOCHE año 2013.y p ecio ocupación o al CASA RURAL ANTÓN PICHÉ 2-8 plazas 27,5€ pax/noche. To al casa=220€ CASA RURAL CASA PEPA 2-8 plazas 25,5€ pax/noche To al casa=204€ CASA RURAL LA VENTA 9 plazas. 25€ pax/noche To al casa=225€ CASA RURAL LOS PEREZ 4 plazas 25€ pax/noche To al casa=100€ CASAS ECOLOGICAS DEL PINAR 4 plazas. 39 € pax/noche o al casa 156€ CASA RURAL EL TRASPATIO 2-8 plazas 28€ pax/noche To al casa 224€ Concep o/Tempo ada Tempo ada Al a Tempo ada Baja Núme o de días po empo ada 160 días 205 días P ecio po ocupacion o al casa./día 240€ 180€ Ven as TEMPORADA ALTA Y BAJA 38.400€ 36.900€ TOTAL DE INGRESOS ESTIMADOS ocupación 100% 75.300€ 34 acceso a la casa y po che, según no ma i a. El salón comedo igual que la cocina es a án o almen e equipados. La casa cons a á de un po che habili ado con odas las comodidades pa a que el clien e pueda conec a se a in e ne a a és de la ed Wi i, que es a á ins alada en oda la casa. La casa se localiza en un en o no ag ícola en medio de un a ac i o en o no. El se icio básico consis i á solo en la es ancia en la casa. No obs an e, se puede comple a con a ando los di e en es se icios complemen a ios. Además, la casa se p esen a á en pe ec as condiciones de uso, do ándola con el equipamien o y las ins alaciones adecuadas pa a el uso y dis u e del clien e, es o es, menaje de hoga comple o, opa de cama comple a, elec odomés icos (T.V. sa éli e, DVD, equipo de música, cocina, ne e a, es u as, ho no, mic oondas, os ado a, ca e e a eléc ica y plancha), así como equipamien o y mobilia io aco de con el concep o u al y ús ico que debe impe a en el es ablecimien o. En el se icio básico de alojamien o se conside a incluido en el p ecio el se icio de limpieza. Teniendo en cuen a que el cambio de lence ía y limpieza se p oduce cada es días de es ancia. Opcionalmen e se puede con a a dia io si así lo desea el clien e, siendo un ex a en el p ecio de 20€/día. El se icio de anspo e p i ado que o ecemos no se incluye en el p ecio es ánda , se cob a ía apa e. El clien e ambién cuen a con una ed de anspo e público ( éase anexo n º 9 ). La a i a de nues o se icio es de 50€ po ayec o y g upo pa a menos de 5 pe sonas. Pa a más pe sonas se ajus a á el p ecio según núme o de ayec os. Po lo que se e ie e a los se icios complemen a ios, p e endemos inno a o ganizando isi as guiadas de las coma cas, de Chasna, A ona y Adeje, amosas po sus inos denominación de o igen. Los se icios complemen a ios que o e a emos son los siguien es: • Ac i idades cul u ales: excu siones, isi as a a esanos, ac i idades ag ícolas. Se les o ece p ueba y comp a de p oduc os a esanales y gas onómicos, que ambién pueden se en iados al domicilio del u is a si és e lo solici a. (25€ pax/día.) • Posibilidad de ealiza ac i idades Ag o u ismo.(15€ pax/día.). • Sende ismo po u as p ede e minadas (p ecio 20€ u a ap oximado.) • Paseos en bicicle a po u as p ede e minadas (35€ pax/día.) 35 • Paseos con Quad, con a ándolo con las emp esas de u ismo ac i o de la zona (50€ pax/día.) • Escalada (45€ pax/día.) • Salidas noc u nas pa a los jó enes ma chosos (20€ pax/noche.) • Jo nadas gas onómicas (se o ece á a los isi an es las ece as adicionales y isi as a Res au an es ípicos de Tene i e, Guachinches.) (35€ pax/día con degus ación.) • Ac i idades pa a g upos de Emp esa máximo 12 pax. • Se admi en masco as (pe os, ga os) pagando un ex a po día y masco a 10 eu os. • Excu siones a Caballo (40€ po pax/día.) • Excu siones pa a obse a es ellas desde el obse a o io na u al: PROGRAMA. STARLIGHT (55 € po pax/noche anspo e en guagua ida y uel a incluido.) Exis en una se ie de ac o es undamen ales del se icio a los que se debe p es a especial a ención, dado que condicionan la sa is acción del u is a y su epe ición como p es ación de un a o ag adable y pe sonalizado, limpieza de la casa, comodidad de la casa ( empe a u a, acondicionamien o, espacio, conexiones banda ancha, e i a uidos ce canos, e c.) P ecios: En el p ecio de alojamien o incluye: un dossie de in o mación de in e és cul u al con odas las ac i idades de ocio, con un mapa de la Isla y sus u as posibles ( éase anexo n º 10), con de alle de la si uación de la Casa Ru al Los F on ones, así como la en ega de un paque e de bien enida con p oduc os escos de nues a hue a. Todos es os se icios e in o mación se en ega á a cada clien e en su idioma, así como, las ca as de los es au an es con los que enemos acue dos, ambién las ca ac e ís icas de la casa y las condiciones en los p ecios especiales si ese an a a és de nues o es ablecimien o. Los p ecios de los se icios complemen a ios depende án del p o eedo seleccionado, ob eniéndose una comisión mínima del 15% po la en a de los mismos. Pa a alquile de la casa comple a po mes se consul a á con la di ección del es ablecimien o. En o o apa ado emos los p ecios po semanas comple as. Es os 36 p ecios po semana se ajus a án al momen o que se haga la ese a dependiendo si es empo ada al a o baja. Es impo an e ene en cuen a que los p ecios a ían dependiendo de la empo ada, po lo que se han de inido dos empo adas a lo la go del año: Tempo ada Al a: Meses de Junio, Julio y Agos o, Sep iemb e, Diciemb e (Na idad, Semana San a, y los puen es de ámbi o nacional (1 mayo, odos los san os, Inmaculada, cons i ución). To al 160 días. Tempo ada Baja: Res o del año. Oc ub e, No iemb e, Ene o, Feb e o, ma zo, ab il. (Menos Ca na al, Semana San a.) 205 días. Casa u al Los F on ones: los siguien es p ecios pa a el alquile de la casa comple a en unción de las ca ac e ís icas, empo adas y du ación de la es ancia: P ecios po Alquile de oda la casa (12 pax. máximo). Semana comple a Fin de semana Día suel o Casa Ru al Los F on ones. Tempo ada al a 1.440 € 480 € 240 € Casa Ru al Los F on ones Tempo ada Baja 1080€ 360€ 180€ Cuad o nº 17 Tí ulo: p ecios es imados de la casa Ru al Los F on ones. Elabo ación p opia . No es á incluido el se icio de comidas pe o p e endemos ene acue dos con es au an es locales con p ecios azonables pa a el clien e. 4.4 POLITICA DE COMUNICACIÓN ¿Qué podemos hace noso os como es ablecimien o de u ismo u al pa a p omociona nos en el me cado obje i o que hemos elegido: el me cado alemán? T aduci emos oda la in o mación de la casa pa a pone la en nues a Web, ya que hemos de ec ado que no es habi ual que apa ezca en el idioma alemán. Nues a polí ica de p omoción incluye: • Pagina Web. • Pa a público local. En la que se indiquen las p omociones ac i as. • Pa a ex anje os. Con in o mación en o os idiomas. (especialmen e idioma alemán) Se pe mi i án ealiza ese a a a és de cen al de ese as, o di ec amen e en la Web. Todas las p omociones especiales se ac i a án en nues a página Web, que es a á man enida y habili ada con inuamen e. 37 • Folle o: Elabo ación de un olle o que p esen e la casa u al con o og a ías de la casa y sus ins alaciones, y que se dis ibui á en la p opia casa u al, en o icinas de in o mación u ís ica, Cabildos, en el Ayun amien o de G anadilla de Abona y en la p opia casa. • Mailing. En ío de un mailing a los clien es epe ido es aliéndose de la base de da os c eada al e ec o. P omociones especiales: OFERTA WEEKEND- PLUS: Con es a opción se p e ende que los clien es, en de e minadas épocas del año, sólo paguen el 50% del p ecio de la es ancia, gene almen e con en ada la noche de ie nes pa a es ancias de in de semana. Así de es a o ma se amanece en sábado. El mayo cos e pa a la Casa Ru al, se e á de sob a compensado con el impo e ing esado ya que supone sólo la limpieza de la casa u al sin emba go, c eo que es una buena mane a an o de da se a conoce como de ideliza a clien es pa a el u u o. PLÁN MÍMATE MÁS: Es e plan, se puede o ece en las épocas con menos ocupación del año. O e as que consis an en es ancias de 5 noches al p ecio de 4, o de 4 noches al p ecio de 3, lógicamen e es a ían pensadas pa a es ancias de domingo a jue es, que no malmen e y sob e odo en cie os meses del año, son los días con menos ocupación. FAMILY HAPPY: Descuen o del 10 % a amilias nume osas. Así mismo amos a busca acue dos con de e minados colec i os como colegios de ingenie os, a qui ec os, a iliados a sindica os, es o nos a a pe mi i amplia nues o campo de acción de o ma más pe sonal que a a és de in e ne y da nos a conoce sob e odo al p incipio cuando es más complicado consegui clien es. La casa end á p ecios po empo ada. (Vigencia semes al) No obs an e, con emplamos man ene una polí ica de lexibilización de p ecios según ocupación. 4.5 POLÍTICA DE DISTRIBUCIÓN. Hoy en día la búsqueda de una casa u al se suele hace a a és de in e ne , el usua io decide pasa un in de semana en una casa u al y lo p ime o que hace es conec a se a in e ne y ealiza la búsqueda. Es a cues ión es la que amos a in en a comp ende ya que a a se básico y necesa io conoce los canales de dis ibución más ex endidos pa a la come cialización de una casa u al en égimen de explo ación u ís ica. Es os son: 38 1. Cen al de ese as. La come cialización a a és de una cen al de ese as es una de las opciones más in e esan es pa a es e ipo de negocio, sob e odo si se a a de una cen al de ese as con un olumen de casas u ales bas an e impo an e y ele ado ni el de asociacionismo. La comisión media que se ca ga a la casa u al es de un 10% sob e el p ecio de en a al público de cada ese a e ec i a. Las cen ales de ese a más u ilizadas son: Escapada u al.com (o ece odo ipo de alojamien o u al, con o e as), Top u al.com, escapada u al.com, Tene i e u al.com. Es os son además o os p o eedo es in e nacionales: Booking, Vene e, e c., cen ales de ese as, que aba can me cados in e nacionales. 2. El po al u ís ico ATTUR, habla de Tene i e, en odos los idiomas, y o ece casas de u ismo u al con odas las ca ac e ís icas aducidas en el idioma alemán, es a página e incula a u p opia página Web, que po supues o ambién inclui á odas sus o e as en el idioma alemán. (www.a u .com). 3. Ven a di ec a po elé ono o In e ne . La en a ele ónica es muy u ilizada po el me cado local. Po su pa e, la en a a a és de In e ne desde el si io Web de la p opia emp esa, se á el p incipal canal de dis ibución de nues a casa u al. Busca emos la mane a de posiciona nues a página al o en los buscado es de in e ne , usando palab as cla e, como (na u aleza ac i a, ecológico, medioambien al, alojamien o au o-sos enible, e c.). En cualquie caso, las cen ales de ese a disponen de una página Web con odas las casas asociadas, así como de las aplicaciones necesa ias pa a ealiza las ese as. 4. Ven a po medio de agencias de iajes y u ope ado es. En el caso de los u ope ado es hemos desca ado es a opción debido al pe il de nues o es ablecimien o u ís ico, ya que nues o alojamien o como casa comple a de 12 plazas, es un poco educida, y es escaso nues o pode de negociación. La dis ibución po medio de agencia de iajes locales, si se ía más posible, pe o la comisión que ellos cob an nos deja ían poco ma gen de bene icio. De es as cua o al e na i as plan eadas, se han conside ado como las más idóneas pa a Casa Ru al Los F on ones: la cen al de ese as que además nos pe mi i á desa olla acciones conjun as de comunicación, a un cos e global del 10% del p ecio inal y la página Web p opia, ya que es una ía ba a a y ácil pa a ealiza las ese as di ec as y sin in e media ios. Encon amos más in e esan e que la p omoción del des ino u ís ico en es e caso, Isla de Tene i e como des ino u al, se u ilice a a és de edes p omocionales en me cados 39 ex anje os. Una o ma que o ece Tu ismo de Tene i e, es asocia se a Tene i e Na u al. h p://www.web ene i e.com/ ene i e-na u al.h m Es e po al es una ed p omocional de u es ablecimien o en me cados obje i os. Es a acción pone a nues a disposición las acilidades pa a pode nos p omociona en el ex e io (Tu ismo de Tene i e, 2012). (Véase anexo nº20). 5. VIABILIDAD TÉCNICO-ORGANIZATIVA DE LA EMPRESA Su esencia es á en de ini p ime o el se icio que se quie e da y pa a qué ipo de clien e; y a pa i de aquí se pueden es ablece qué ipo de sopo es ísicos se necesi an y qué pe sonal es ablece á los con ac os con el clien e pa a que, inalmen e, se pueda c ea el sis ema o ganiza i o que asegu e el buen uncionamien o de la emp esa, odo ello conside ando a la o ganización como un sis ema de ab icación de un se icio. 5.1 EL PROCESO SERVUCTIVO A con inuación mos a emos el p oceso es ánda de se ucción de la casa Ru al Los F on ones, si bien es necesa io des aca que el p oceso puede llega a se bas an e pe sonalizado y a esanal, en unción del ipo de clien e y sus necesidades. Los se icios de aslado a la casa y al ae opue o sólo ienen luga con los u is as que se asladan ía aé ea o ma í ima, y aquellos que no engan el se icio de alquile de ehículo. Es e se icio se á con a ado p e iamen e. 5.2 RECURSOS MATERIALES NECESARIOS. Pa a pode pone en ma cha la casa u al debemos ene en cuen a su acondicionamien o. Realiza emos las ins alaciones de agua y elec icidad que necesi e pa a pode se u ilizada como alojamien o u al. También la cale acción y e ige ación son Llegada del clien e al ae opue o Reina So ía, o Rodeos. Recogida y aslado a la Casa Ru al Los F on ones. (P e ia con a ación del se icio.)Recogida en muelle de San a C uz o de los C is iano s . RECEPCCIÓN DOCUMENTACIÓN CLIENTE PETICIÓN TARJETA CRÉDITO Y ENTREGA DE LLAVES Y ACOMPAÑAMIENTO MOSTRAR INSTALACINES Y CASA. RESERVA DE EXCURSIONES Y ACTIVIDADES, ATENCIÓN DE PETICIONES DE CLIENTE PARA SIGUIENTES DIAS . SI ESTANCIA MAS DE 3 DIAS: LIMPIEZA Y CAMBIO DE LENCERIA DE TODA LA CASA. SI ESTANCIA MENOR DE 3 DIAS LIMPIEZA OPCIONAL 40 muy necesa ias pa a pode o ece un buen se icio. La casa u al p opues a a a se e o mada de la siguien e mane a: man end emos la a qui ec u a adicional cana ia y u iliza emos ma e iales p opios de la época o igina ia. La casa u al Los F on ones, end á una capacidad máxima de 12 pe sonas. Dispond á de de 4 habi aciones iples. Las medida de las habi aciones es de 17 me os cuad ados cada una, 3 habi aciones iples con 3 camas indi iduales de 90 cm cada una. Y la cua a habi ación end á una cama de ma imonio ex a g ande de 1.80 x 2,20 cm, en es a habi ación end á una cama suple o ia de 90 cm. To al 12 unidades aloja i as. Todas las habi aciones son ex e io es, cuen an con en ana al ex e io desde la que pod án ap ecia las he mosas is as a las aldas del Teide, y a las cumb es del pueblo de G anadilla, así como acceso indi idual a cada habi ación desde el ex e io de la casa. Cada habi ación dispond á de una mesa de noche po cada cama indi idual y dos pa a la habi ación con cama de ma imonio, una cómoda, un a ma io y una pequeña ele isión de plasma. La Casa Ru al Los F on ones ambién cuen a con 2 baños, con una medida de 15m2 ap oximadamen e, uno de ellos es a á habili ado pa a minus álidos según no ma i a, y un salón g ande de unos 28m2 ap oximadamen e, con capacidad su icien e pa a 12 pe sonas. El salón comedo dispone de un so á amplio en esquine a y dos sillones indi iduales, eclinables hacia a ás. La cocina comple a, mide 18m2. En el ex e io de la casa un po che y e aza de 40 m2. La Casa Ru al Los F on ones, con a á con zona aja dinada y de una pequeña inca donde se p ac ica á el ag o u ismo. Tend á conexión Wi i g a ui a en odas las zonas de la casa. El o al en gas os en e o ma de la casa mas, mobilia io, elec odomés icos, u illaje y odo el menaje, y ense es asciende a un o al ap oximado de 17.312+17.513=34.825€ (Véase ac u as p o o ma en anexos nº 11 y nº 12) 5.3 RECURSOS HUMANOS NECESARIOS En es e negocio en los p ime os años no podemos sopo a el gas o que supone ene con a ado a una plan illa amplia pa a su ges ión, en el caso de que la casa se alquile y bajo un escena io op imis a, pod emos pasa a ene pe sonal ijo, de momen o con a emos con pe sonal de la misma zona, o ce canías, los cuales se les con a a á a iempo pa cial pa a labo es del hoga . A con inuación mos amos un cuad o con el pe sonal necesa io pa a la ac i idad de la Casa Ru al Los F on ones. 41 Cuad o nº 18 Tí ulo sala ios pa a ecu sos humanos, casa u al los F on ones .elabo ación p opia. Pa a cub i an o las necesidades de la Casa Ru al Los F on ones así como de los se icios complemen a ios que se o ecen, se conside an los pues os de abajo siguien es: Di ec o y enca gado del alojamien o: pe sona enca gada con conocimien os y expe iencia den o del sec o u ís ico que se enca ga á de la co ec a ges ión, plani icación y coo dinación de odas las a eas den o de la emp esa, así como, de la ges ión del alojamien o y ac i idades complemen a ias de la casa u al. Se á uno de los socios de la emp esa, que iene o mación y expe iencia pa a el ca go. Se ocupa á ambién de las a eas de ecepción de clien es y de la pa e come cial. (Tan o ele ónica como in si u). (Véase anexo 17). Una pe sona de limpieza y apoyo a man enimien o: pe sona enca gada del aseo, limpieza y pues a a pun o an o de la casa u al y en o no de la casa. Mobilia io del po che y e aza. Limpieza de la Casa Ru al Los F on ones. Y apoyo a man enimien o. Una pe sona de man enimien o: end á conocimien os de man enimien o básicas, pa a cambio de bombillas, o u a de lla e de agua, e c. Se a a de una pe sona de apoyo que se con a a á po ho as según la ocupación de la casa dependiendo de las empo adas. Un Moni o : guía u ís ico, con conocimien o y expe iencia en las di e sas excu siones en la zona de Chasna. Con idiomas, (alemán e inglés) que esida en la zona o ce ca del municipio donde es á ubicada la casa, capaz de o ganiza las di e en es ac i idades de ocio y de pode se aslada con acilidad. En es e caso se a a de una pe sona de apoyo que no se á con a ado de o ma ija sino que se le con a a á po ho as en unción de las necesidades de nues o negocio. Pueden e se un ejemplo de icha de pe sonal.de la Casa Ru al Los F on ones: ( éase anexo nº 13.) Pues o Sala io mensual Sala io b u o anual Tipo de jo nada Pe sonal de limpieza 1 100€ € 1.200 € Tempo al ( po ho as) Pe sonal de man enimien o1 100 € 1.200 € Tempo al (po ho as) Moni o 1 200 € 2.400 € Tempo al (po ho as) 1 DIRECTOR. 1.000 € 12.000 € Jo nada Comple a. To al e ibuciones p e is as mensual/anual. 1.400 € 16.800€ Los socios eciben emune ación ía epa o de bene icios Es as ci as son p o isionales y pueden a ia dependiendo del nº de ho as que abajen y sean con a ados se icios. 48 Con la in o mación de allada has a el momen o se elabo a la cuen a de Pé didas y Ganancias p e isional pa a el escena io ealis a 70% ocupación en empo ada al a y 55% ocupación en empo ada baja y pa a los 5 p ime os años de la emp esa. Supone un inc emen o de un 2% de las en as del año 1 al año 2 y de un 2% ( e isión de ing esos debido al aumen o del p ecio en la misma p opo ción del año 2 al año 3 y así sucesi amen e has a el 5º año. Es ima en as: Cuad o nº 27 Cuen a de esul ados p e isonal. Escena io ealis a 70% ocupación. Fuen e: elabo ación p opia. 6.3 RESUMEN EJECUTIVO De es a o ma el alo ac ual ne o VAN en el año 2018 es 27.350€ y el TIR, es de 21,7% pa a n=5. Se aconseja ein e i en el negocio pa a emodela las ins alaciones. La endencia c ecien e de la ci a de en as se debe a una e isión anual del p ecio a azón de un inc emen o del 2%. También obse amos que a pa i del año 2017 hay una endencia c ecien e en las en as pe o es a endencia la ap o echa íamos pa a subi los p ecios en alojamien o, ya que la ocupación ya es máxima es deci las plazas son las que son, y no ob end íamos mas ing esos po alojamien o. CUENTA DE RESULTADOS PREVISIONAL CASA RURAL LOS FRONTONES VENTAS ESTIMADAS ESCENARIO REALISTA 70 % OCUPACIÓN AÑOS 2014 2015 2016 2017 2018 % Re isión ing esos anuales 2% 2,0% 2,0% 2,0% 2,0% VENTAS POR ALOJAMIENTO CASA COMPLETA 46.775 47710 48.664 49.637 50.629 VENTAS POR SERVICIOS COMPLEMENTARIOS PROPIOS. (AGROTURISMO ETC.) 1.300 1.326 1.352 1.379 1.407 VENTAS POR ACTIVIDADES SUBCONTRAT( COMIS) 15% pa a nues a emp esa. 8.320 8.486 8.656 8.829 9.005 VENTAS POR TRASLADOS. SERVICIO PROPIO 4.800 4.896 4.993 5.093 5.195 TOTAL VENTAS 61.195 62.418 63.667 64.940 66.239 TOTAL COSTES FIJOS MAS VARIABLES. 47.014 47.014 47.014 47.014 47.014 RESULTADO CUENTA PREVISIONAL 14.181 14.464 14.753 15.048 15.349 49 7. TRAMITES PARA LA PUESTA EN MARCHA DE LA CASA RURAL Los es ablecimien os de u ismo u al se igen po su co espondien e legislación au onómica, que egula la documen ación necesa ia pa a solici a la au o ización y aspec os como la de inición de la ac i idad po ejemplo (Casa u al y Ho el u al), clasi icación, modalidades po ejemplo (alojamien o compa ido o alquile ín eg o), ca ac e ís icas écnicas y es é icas. Po ejemplo (núme o de plazas, medidas, al u as, en e o os), obligaciones del i ula , accesibilidad, suminis os y segu idad. Los equisi os legales y adminis a i os que se equie en pa a el inicio de la ac i idad emp esa ial de una casa u al y que se es ablece la Comunidad Au ónoma de Cana ias son los siguien es: ( éase cuad o n º36 en anexo n º 18). 7.1. FORMA JURÍDICA. El p ime paso a la ho a de pone en ma cha el uncionamien o la emp esa obje o de es e TFT es la elección de la o ma ju ídica que nues o g upo emp endedo ha elegido, pa a cons i ui nos como sociedad en unción de las en ajas que nos o ecen cada una de ellas. Después de es udia las p incipales o mas ju ídicas se elige la de Sociedad Limi ada po que es la que mejo encaja con las necesidades de la emp esa obje o de es e TFT ya que la emp esa a a ene dos socios, siendo el ac o cla e la esponsabilidad que ayan a asumi ya que en el caso de la Sociedad Limi ada és a se limi a al capi al apo ado. En es e caso no es an impo an e la can idad de capi al inicial eque ida ya que el capi al inicial apo ado po los socios es mayo que el mínimo exigido an o en el caso de la Sociedad Limi ada (3.005,06€) como en el de la Sociedad Anónima (60.101,21€). Además, es ambién muy impo an e la esponsabilidad que se desea asumi , que en nues o caso se limi a á al capi al apo ado desca ándose de es e modo la Comunidad de Bienes y la Sociedad Anónima en e o as. 7.2 TRAMITES DE CONSTITUCIÓN Una ez se ha decidido la o ma ju ídica a emplea , se de allan los pasos y ámi es a segui pa a ealiza la insc ipción de la sociedad: 1. Solici ud del Ce i icado de denominación social al Regis o Me can il. 50 2. Depósi o en en idad banca ia del capi al social apo ado (mínimo de 3.005,06€). 3. Redacción de Es a u os. 4. Fi ma de la Esc i u a de Cons i ución an e no a io. 5. Solici ud de CIF p o isional pa a empeza a ope a . 6. Pago de Impues os co espondien es. 7. Insc ipción en el Regis o Me can il. 8. Solici ud de CIF de ini i o, Impues o de Ac i idades Económicas y decla ación censal. 9. Solici ud del Código Cuen a de Co ización y al a de abajado es en caso de se necesa io. 10. Solici ud de Licencia de Ac i idades expedida po el Ayun amien o Ven ajas e incon enien es de la Sociedad Limi ada. Ven ajas: • Responsabilidad en e a ac eedo es limi ada al capi al social y a los bienes a nomb e de la sociedad. • Rela i a sencillez en cuan o a ámi es bu oc á icos, an o en la cons i ución como en el uncionamien o, con una ges ión más sencilla que la de una sociedad anónima. • Capi al social mínimo exigido ela i amen e bajo, 3.000 €, que además una ez desembolsado puede des ina se a inancia in e siones o necesidades de liquidez. • El núme o de socios es el mínimo posible, uno, po lo que puede se unipe sonal. • Los cos es de cons i ución son asequibles, del o den de 480€, sin con a la apo ación de capi al social. • A pa i de cie o ni el de bene icios o endimien os, del o den de 40.000 €, los impues os son meno es que los del au ónomo ya que el ipo del impues o de sociedades es ijo (25%) mien as que los ipos del IRPF son p og esi os, pagando más cuan o más ganas. • Con una sociedad, el au ónomo puede ija se un sueldo y desg a a lo como gas o. • Las sociedades ienen mayo acilidad de acceso al c édi o banca io ya que a los bancos les o ecen una mejo in o mación sob e su uncionamien o y además el hecho de se Sociedad suele o ece una mejo imagen. Incon enien es: • Las pa icipaciones no son ácilmen e ansmisibles. Su en a queda egulada po los es a u os de la sociedad y la Ley, eniendo p io idad los es an es socios. Po 51 an o no es una o ma adecuada si se quie e cap a a un g an núme o de in e so es. • La cons i ución de una sociedad limi ada suele lle a una media de 40 días, po lo que si necesi as da e de al a de o ma inmedia a pa a empeza a eje ce una ac i idad, es mejo hace lo como au ónomo. • Si pa a ob ene la inanciación necesa ia el banco nos pide ga an ías pe sonales, la esponsabilidad limi ada se es á “e apo ando” en g an medida. 8. CONCLUSIONES Una ez analizados los di e en es apa ados de los que cons a es e p oyec o, se puede conclui que, a pesa de se necesa io un desembolso inicial impo an e des inado a pone en ma cha la ac i idad, simul áneamen e end emos aho o signi ica i o pues o que los socios que con o mamos la Sociedad SL, somos los p opie a ios de la Casa Ru al Los F on ones. Se p e ende apos a po la ac i idad como medio de ida, es o gene a un comp omiso y un espí i u de lucha que no es con encional y que puede se i de e ulsi o a nues o p oyec o. Una de las apues as p incipales se ía la de a ae el u ismo ex anje o que cada ez más quie e o as opciones dis in as al u ismo de sol y playa. Se p e ende alcanza acue dos de colabo ación con o os alojamien os de la zona pa a in en a a ae a di e en es colec i os. De mayo núme o de pe sonas y coo dina g upos g andes pa a llena las casas de la zona simul áneamen e. Los esul ados que se han plasmado en es e abajo han dejado cons ancia de que es un p oyec o iable, excep o el p ime año, el es o de los años p ome e p ospe idad si se abaja concienzudamen e en él siguiendo buenos c i e ios de ges ión y buenas pau as o ganiza i as, an o económicamen e como en el á ea de ecu sos humanos y p oyección ex e io . Es o, sumado a las cualidades pe sonales y p o esionales de los socios implicados, hace de un sueño una u u a ealidad como medio de ida. Tenemos el en usiasmo necesa io pa a dedica las ho as que equie e un p oyec o como és e. P e endemos es a p esen es en las cen ales de ese as más angua dis as, en nue as ecnologías y TIC ( éase anexo 19). Todo ello plasmado en nues a página Web au o ges ionada. 52 No hay que ol ida que se án decisi os los aspec os iscales de es e negocio. La o ma ju ídica que se ha conside ado más adecuada pa a es e ipo de emp esa es la de Sociedad Limi ada, debido a que el cos o de cons i ución es bajo y no supone un comp omiso de esponde con nues o pa imonio. Uno de los socios apo a la inca, casa y capi al, y el o o apo a abajo, ges ión p incipal y ambién capi al. Po o o lado, obse ando el esumen ejecu i o de es e p oyec o, la pa e económica de es e negocio, a pa i del año 2017 pe o sob e odo a pa i del 2018, podemos deci que con un VAN de 27.350€ y una TIR de 21,7%, el p oyec o demues a su iabilidad con o me se ha diseñado en es e p oyec o. Hay aspec os, no obs an e, que hab ía que a ina pa a conclui sin luga a dudas sob e el p oyec o. Así, po ejemplo, de ini de o ma más de allada la e o ma que conlle a la casa ( éase anexo 11) así como lle a un man enimien o cons an e de la misma, son cla es pa a una mejo alo ación económica. Sin emba go a pesa de es os incon enien es c eemos que hemos a ado de alo a p elimina men e, la iabilidad del p oyec o y sus expec a i as de u u o. 53 9. BIBLIOGRAFÍA. Lib os y a ículos consul ados: 1. Ba is a Canino, R. Mª (P ime a edición 2012). ULPGC. MANUAL DE LA ASIGNATURA CREACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS. 2. (Re is a Tu ismo de Tene i e, 2012) 3. (Ba eda Galo, 2012). 4. (IET 2012). 5. (Gobie no de Cana ias, Desa ollo Tecnológico, 2012.) 6. (Fe nández He nández, e al., 2008)Es udio de Me cado de la Isla de la Palma año 2012 7. (C osby, 1993). 8. FRONTUR-EGATUR Ins i u o de Es udios Tu ís icos, 2011) 9. AGENCIA DE DESARROLLO LOCAL DEL AYUNTAMIENTO DE GRANADILLA DE ABONA, Es udio de los ecu sos socioeconómicos del municipio de G anadilla de Abona, G anadilla de Abona, 1994. 10. ESTUDIO CAJA ESPAÑA, 2008. 11. EQUAL FUTURA 2006-2008. 12. AGENCIA DE EMPLEO Y DESARROLLO LOCAL DEL AYUNTAMIENTO DE GRANADILLA DE ABONA, G anadilla: Diagnós ico y Plani icación desde la pe spec i a del Desa ollo Local, G anadilla de Abona, 1996. 13. ALMOGUERA SALLENT, P. y RAMOS VALLE, C., P e isiones demog á icas en el municipio de G anadilla de Abona. Tene i e, in In o me Técnico pa a Es udios p e ios pa a la elabo ación del diagnós ico de sos enibilidad socioeconómica del p oyec o del pue o de G anadilla de Abona, Con a o de In es igación inanciado po INERCO S.A., Se illa, 2003, pp. 1-25. 14. AUTORIDAD PORTUARIA DE SANTA CRUZ DE TENERIFE Y DEPARTAMENTOS DE ECONOMÍA Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS Y DE ECONOMÍA APLICADA DE LA UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA, Es imación de la ac i idad económica desa ollada en los pue os de San a C uz de Tene i e, San a C uz de Tene i e, 2013. 54 15. AYUNTAMIENTO DE GRANADILLA DE ABONA, Análisis de la ealidad social de G anadilla de Abona, G anadilla de Abona, 2001. 16. CODERCH, Jo ge y SENANTE, Fe nando, Plan Gene al de O denación U bana del municipio de G anadilla de Abona. Ap obación inicial (en o ma o CD-ROM), G anadilla de Abona, 2002. 17. -Fuen es Luque, A. (2009): El u ismo Ru al en España. Re is a ENTRECULTURAS núme o 1. 18. -Ba eda Galo. C. (2012) No mas u banís icas Municipales. Documen o de ap obación Inicial. 19. -Exposición de mo i os de la Ley 19/2003, de 14 de ab il), po la que se ap ueban las Di ec ices de O denación Gene al y las Di ec ices de O denación del Tu ismo de Cana ias) 20. (G upo Leade año:2011) 21. (ATTUR 2012) 22. (INE 2012) 23. Es udio Caja España, PROYECTO EQUAL FUTURA. G anadilla de Abona. 2011. Es e a ículo de i a de un In o me ealizado po enca go de Ingenie ía Ene gé ica y de Con aminación (INERCO) S.A. bajo el í ulo de Es udios p e ios pa a la elabo ación del diagnós ico de sos enibilidad socioeconómica del p oyec o del Pue o de G anadilla de Abona (D . Jesús Ven u a Fe nández, 2003; coo dinado ). 24. En la elabo ación de la p esen e in es igación han pa icipado: 25. Análisis del me cado de la isla de la Palma, In es igación y edacción y Coo dinación D. Ca los Fe nández He nández 26. Pe iódico el Digi al Cana ias, 2012. 27. Pulido Fe nández, 2008. His o iado de Cana ias. WEB CONSULTADAS: 1. Web.Tene i e.com. in o me en adas de u is as a Tene i e. (Página 11) 2. h p://www. ipad iso .es/Ho el_Re iew-g1064195-d1628347-Re iews- Casas_Ru ales_Ecologicas_del_Pina - 3. h p://www. ipad iso .es/Ho el_Re iew-g1064195-d1628347-Re iews- Casas_Ru ales_Ecologicas_del_Pina - 4. Web: www. ene i e.es/bancoda os/ 5. ISTAC (Ins i u o Cana io de Es adís ica) 55 6. Web: www.gobie nodecana ias.o g/is ac 7. (Www.a u .com). 8. h p://www.web ene i e.com/ ene i e-na u al.h m 9. NE (Ins i u o Nacional de Es adís ica) 10. Web: h p://www.ine.es/ h p://www.gobie nodecana ias.o g/ag icul u a/ emas/desa ollo 56 ANEXOS 57 ANEXOS 1 ALOJAMIENTOS RURALES EN EL MUNICIPIO DE GRANADILLA. FOTOS DE LA COMPETENCIA. Ho el Ru al Sende os de Abona C/. La Iglesia, 5 - 38600 G anadilla de Abona Telé ono: (+34) 922 770 200 - Fax: (+34) 922 770 308 in o@sende osdeabona.com www.sende osdeabona.com El Pa io del Na anjo Callejón de la Alhóndiga, 1 38600 G anadilla de Abona Telé ono: (+34) 922 770 990 - Mó il: 628 074 150h p://www.lo u al.es/ ene i e/elpa iodelna anjo Casa Ru al El T aspa io (po apa amen os) C/ A qui ec o Ma e o nº 9 - 38600 G anadilla de Abona Telé onos: (+34) 922 630 596 - 617 805 313 casa u alel aspa [email protected] casa u alel aspa io.com Casa Ve a Chá ez, 4 - C a. TF-28 - 38600 G anadilla de Abona Telé ono: 649 993 729 jamaga0@ e a.es h p://www.club ene i e u al.o g/mos a _ icha.asp?cod=3 64 ANEXO 7 LOCALIZACIÓN DE LA FINCA CASA RURAL LOS FRONTONES. Figu a nº 3: Mapa de si uación de la inca donde es á si uada la Casa Ru al Los F on ones. Y ce canía a zona del F on ón. Fuen e elabo ación p opia. Pa cela en o og a ía aé ea de la inca y casa. Donde se puede e ce canía a ca e e a gene al. 65 ANEXO 8 PARÁMETRO MEDIA- %- POSICION DESTINO TENERIFE ISLAS CANARIAS. MOTIVO DE ELECCION T anquilidad No masi icado clima paisaje FORMA DE CONOCER In e ne 54,71% AV 5,66 % Guía Viaje O ic. Tu ismo FORMULA DE RESERVA Página web, o cen al de ese as u al. TIPO DE ALOJAMIENTO u al ESTANCIA MEDIA 8,61 días GASTO MEDIO 50€ POR PAX DIA. TIPO DE GRUPO 2 pe sonas EDAD 44,22 ACTIVIDADES Sende ismo SI Excu siones SI Gas onomía SI Sol/Playa NO IMPRESIÓN GENERAL Ni el de sa is acción al o RELACION CALIDAD PRECIO Medio al o. INTENCIÓN DE REPETIR si INTENCIÓN DE RECOMENDAR Sí 86,79% No 13,21% Cuad o n º13 alo ación del Tu is a alemán. Fuen e ISTAC. 66 ANEXO Nº 9 RED DE TRANSPORTES Camping Mon aña Roja Camping Mon aña Roja C a. El Médano - Los Ab igos TF-643, Km. 3 38612 El Médano- G anadilla de Abona Telé ono 922 17 99 03 www. ene i ecampingplaya.com RED DE TRANSPORTES CERCANOS A GRANADILLA DE ABONA. Página Web - Telé ono: 902 404 704 - Mapa de si uación SERVICIO DE TAXI: Telé onos y di ecciones en Google Maps SERVICIO DE GUAGUAS: Fo og a ías de los di e en es se icios públicos de la Isla de Tene i e. 67 ANEXO Nº10 RUTAS EXCURSIONES GUIADAS EN TENERIFE. POR DIFERENTES ZONAS DE TENERIFE 68 ANEXO 11 Fac u a p o o ma: p esupues o de la e o ma de la casa u al Los F on ones. Emp esa e o mas Méndez. -Re o ma o al de 1 baños, el de discapaci ados. -1 pla o de ducha con ce ámica semici cula de 1.0x80 oca modelo mal a angula . -G i os oca modelo ic o ia pa a pica de la abo y g i o mono mando pa a pla o de ducha. -Mueble de baño de 45 cm con pica en blanco y espejo. -17,50 m2 de baldosas de pa ed de g es y de 10 eu os el m2. -3,15 m2 de baldosas de suelo de g es y de 10 eu os el m2. -Ma e ial de ob a, ma e ial de aga e y odo el ma e ial necesa io pa a la e o ma comple a del baño. -Ins alación de agua comple a. Wá e ma ca oca.3 -Den o del p esupues o en a oda la mano de ob a pa a la e o ma del baño y odo el ma e ial necesa io. TOTAL4200 EUROS x 1 ……..baño…………………….……………… 4200€ Re o ma de la COCINA: -Ins alación de agua comple a. -Vi oce amica de la ma ca eka modelo c-b. -Ho no de la ma ca eka modelo -435me inox.-Campana ex aíble de la ma ca eka modelo cnl 2002 inox -G i o de la ma ca m2 modelo io con caño ec o. TOTAL……………………………………….……………………….……. 2000 € INSTALACION ELECTRICA COMPLETA: El p esupues o es de 4500 eu os con odo el ma e ial necesa io y oda la mano de ob a necesa ia. del p esupues o es a con abilizado odo el ma e ial pa a la ins alación como: -Caja gene al de mando de 35 elemen os pa a empo a -Cajas de empalme pa a empo a de 11x10 y 20x20 -Caje ines cuad ados uni e sales pa a empo a 69 También es a con abilizada el cambio de acome ida desde caja de escale a has a el in e io de la casa con mangue a de 16x3 lib e alójenos. Den o del p esupues o es a con abilizada el suminis o y colocación de 60 mecanismos y los modelos con abilizados se ian: Ma ca siemens modelo 75 en blanco nie e. -Ma ca siemens modelo ligh en blanco. También es a con abilizado oda la mano de ob a pa a la colocación de oda la lumina ia de la i ienda. Toda la lumina ia se á suminis ada po el clien e. También es a con abilizado la ealización de odas las ega as necesa ias pa a la ins alación y el ecub imien o y acabado de odas las ega as necesa ias. ........... o al......................................................................................4500 EUROS INSTALACION COMPLETA DE LA CALEFACCION: Den o del p esupues o de la cale acción es a con abilizado ega ea el suelo pa a coloca las ube ías de la cale acción. 1 e mos a o de la ma ca honeywell p og amable semanalmen e con e o iluminación.-45 elemen os de la ma ca e oli modelo kalo en colo blanco y de aluminio inyec ado.-Lla es y acceso ios pa a los adiado es.- Toalle o de 80cm en blanco de la ma ca oca.-Ma e ial de ob a pa a cub i odas las ega as y odo el ma e ial necesa io pa a la ins alación de la cale acción. TOTAL………………………………………..…………4200 EUROS PINTURA: Den o del p esupues o en a oda la mano de ob a y odo el ma e ial necesa io pa a el alisado de las pa edes y el pin ado de odas las pa edes y echos de la i ienda. Es a con abilizado alisa odas las pa edes y pin a de colo blanco o colo a elegi -120 m2 de pa ed pa a alisa y pin a -55 m2 de echo pa a pin a . TOTAL……………………………….………………………………….1200 EUROS TOTAL Re o ma baño…………………………………………………………4200€ Re o ma cocina……………………………………………………….2000€ Re o ma ins alación eléc ica……………………………………….4500€ Cale acción……………………………………………………………4.200€ Pin u a………………………………………………………………….1200€ To al e o ma ……………………………………..16.100€+7%igic=17.312€ 70 ANEXO 12: Tí ulo ac u a p o o ma ealizada po emp esa El Boom de los P ecios. (Mobilia io, u illaje, e c) PRODUCTO Ca ac e ís icas P ecio uni a io can idad 1 CAMA DE MATRIMONIO mobilia io de habi ación doble CAMA Do mi o io de made a maciza con base de cama 1,80 x 2,20 235€ x 1 =235 9 Cabece o de camas es ilo cana io. Made a de pino cana io Medida 1,80 80x9=720€ Mesillas de noche 11 made a de encina 67x11=737€ A ma io pequeño 4 de made a pino. 200x4=800€ Cómoda 4 de made a de encina 98x4=392€ Tele isiones pa a do mi o io y salón. 4 TV. Pequeñas 20 pulgadas plasma.1 ele isión g ande 300x5=1500€ g ande. Lámpa as pa a habi aciones y salón 4 de c is al, y made a, diseño us ico 38x5=190€ Mesa de comedo Mesa made a pa a 12 pe sonas 1387€ Sillas pa a comedo 12sillas made a oble 97x12=1164€ So á de 8 plazas, en esquina con cheslones clásico+ 2 sillones indi iduales De colo ie a, con pa es en piel. Reclinables. 2800€ Equipo de música 1 equipo ma ca no mal 80€ DVD pa a salón 1 DVD. G abado 110€ Cocina la a ajillas Ma ca blanca 320€ Lámpa a cocina y pasillos 5 lámpa as apliques 250€ UTILLAJE Y DEMÁS ENSERES Calde os y sa enes, pequeños elec odomés icos. Juego de calde os y sa enes ap os i oce ámica, y 350€ Cube e ía pa a 12 pe sonas Ace o inoxidable. 120€ acceso ios a ios pale as, pelado es, ab ido es, cuchillos 150€ ajilla comple a Vajilla de ce ámica blanca. 12 se icios comple o 78€ MATERIAL NECESARIO PARA ACT. COMLEMENTARIAS. pa a p ac ica ag o u ismo, palas, pico, guan es azada cue das, cubos e c. 260€ Juegos de mesa ( i ial, ajed ez, oca, e c.) 5 juegos di e en es 150€ Almohadas 1.80 ,2 y 12 de 90cm o al 14 almohadas de Co on :280 Ropa de cama (sabanas, man as, ed edón, juego de sabanas.) Y ALFOMBRAS. Sabanas 1.80 2 juegos y 90 12 juegos de 90 cmsl Ed edón 2x1.80 y 10x 90 cm 11 ALFOMBRAS Man as 2 de 1.80 y 10 man as. al omb as 580€ 1.80 y 90 o al Sabanas 350Ed edones 500 Man as 280 Colchones….. 1de 1,80 y9 de 90+ 1 camas suple . Y dos cunas. Colchones 250x9=2250Camas suple o ias 135x1=135€ cunas colchones= 200€ ins alación necesa ia pa a iego ins alación go eo ja dín, ca e illa, male ín 600€ MATERIAL PARA FINCA Y JARDIN Co a se os, co a bo des, mangue as. :120€ TOTAL 16.288+ igic 7 % 17.513€ 71 Anexo 13 DIRECTOR Y ENCARGADO DE ALOJAMIENTO, RESERVAS Y ACTIVIDADE S Denominación del pues o Di ec o Enca gado de Alojamien o B e e desc ipción del pues o Pe sona con o mación en el sec o u ís ico que se ocupa á de la ges ión de LA CASA RURAL LOS FRONTONES. Se ocupa á p incipalmen e de las a eas de ecepción y de la a ención a clien es ( an o ele ónica como in si u). Depa amen o Sección Alojamien o y Ac i idades de Ocio Di ección de depa amen o Tipo de con a o Inde inido Sala io anual ap oximado Según con enio. (Según abla sala ios con enio colec i o hos ele ía 12.000 ap ox. anual.1.000€ mensuales. Ho a io Mañanas de 8 a 14 ho as de lunes a sábado. Tu nos de a de o ación. Dependencia je á quica Depende de: Ge en e De él dependen: Pe sonal de limpieza 1 Moni o es 1 Recibe ó denes de nadie ACTIVIDADES Y TAREAS Co idianas Coo dinación y ese as de alojamien o y ac i idades de ocio. Recepción de clien es y unciones Adminis a i as del alojamien o: ac u as, a ención ele ónica,… Pe iódicas Plani icación semanal de ac i idades y ho a ios del pe sonal subo dinado. Ocasionales Apoyo come cial RECURSOS UTILIZADOS Tecnología Equipos in o má icos y de comunicaciones Ma e iales Ma e ial de o icina He amien as Equipo in o má ico p opio y sis ema de comunicaciones (In e ne , elé ono, ax,…) FORMACIÓN Fo mación mínima Diplomado en Tu ismo Fo mación aconsejable Diplomado en Tu ismo y g ado en u ismo idiomas. Ejemplo de icha de ecu sos humanos, con ac i idades ecu sos y o mación del Di ec o de la casa Ru al los F on ones. 72 ANEXO 14 P A G O S TO T A L E S P incipal 22.000 € I n e e s e s 4.291,74 € Comisión 220 € TO T A L P A G OS 26.511,74 € Cuad o n º20 de cuo as mensual y anual de p és amo banca io. Fuen e elabo ación p opia. DATOS PRÉSTAMO Impo e 22.000€ Eu ibo 0,65% Di e encial 2,00% Comisión ape u a 1,00% In e és del pe iodo 0,67% Cuo as anuales 12 Años de amo ización 10 Tipo de in e és ijo anual 2,65% Tipo de in e és ijo mensual 0,30% Cuad o n º 21da os de p és amo amo ización. Elabo ación p opia. Da os del banco BBVA Cuo a PR E S T A M O Cuo a MENSUAL 219,09 € Cuo a ANUAL 2.629,17 € 73 ANEXO 15 ESCENARIO PESIMISTAS. PONGO EN ANEXOS POR FALTA DE ESPACIO EN TFT. Escena io pesimis a: con unos ing esos o ales de 29.427 da os que se ex aen del cuad o siguien e: Tempo ada ALTA Tempo ada MEDIA Ocupación 43% 35% Días/año 160 205 Casa comple a. 16.512 € 12.915 € Cuad o nº 28 ing esos po alojamien o en escena io pesimis a. Ing esos po en a de ac i idades de ocio p opias. Pa a ambos escena ios se ha enido en cuen a como da os, que el 35% de los iaje os que isi an las casas u ales de la zona, con a an alguna ac i idad de ocio subcon a ada.( P ecio medio de las ac i idades subcon a adas es de 40 €po pe sona y ac i idad, ap oximadamen e mon a a caballo, quads, e c.) Escena io pesimis a: con unos ing esos o ales de 6.563€ Tempo ada ALTA Tempo ada BAJA Ocupación 43% 35% Días/año 160 205 Gas o 10 € 10 € To al 3.550€ 3.013€ Cuad o nº 29. Ing esos po ac i idades de ocio p opias en escena io pesimis a. Fuen e: elabo ación p opia. Escena io pesimis a: con unos ing esos o ales de 2.449,78€. Tempo ada ALTA Tempo ada BAJA Ocupación 43% 35% Día s /a ñ o 160 205 Co n s u m o ( % ) 35% 35% G as o 30 € 30 € Comisión (10%) 4.15€ 4.15€ To al 1.199,184 € 1.250,60 € 80 ap ueba el Reglamen o de la Ac i idad Tu ís ica de Alojamien o. 7. Copia de la licencia municipal de ob a. 8. En el caso de que ac úe po medio de ep esen an e, documen o que lo ac edi e 9. Enume ación de las unidades aloja i as. 10. Fo ocopia del Documen o Nacional de Iden idad (DNI), Núme o de Iden i icación de Ex anje o (NIE) o Núme o de Iden i icación Fiscal (NIF) (pe sona ísica o pe sona ju ídica, espec i amen e) del explo ado del inmueble y del p opie a io (caso de que no coincida con el explo ado ). En el caso de que se a e de pe sona ju ídica, esc i u a de cons i ución. 11. Memo ia de la ac i idad u ís ica a desa olla con mención a los se icios p e endidos y las condiciones y o ma de explo ación, a los e ec os del cumplimien o del "p incipio de unidad de explo ación". 12. Tí ulo habili an e expedido po las pe sonas p opie a ias del es ablecimien o, en su caso, de con o midad con lo dispues o en el a ículo 39 de la Ley 7/1995, de 6 de ab il Cuad o nº 36 Tí ulo: pasos a segui pa a egis a se como alojamien o u al en cana ias. Elabo ación p opia. Fuen e: legislación en ma e ia u ís ica del Gobie no de Cana ias. 81 ANEXO 19 ARTICULO DE PERIODICO QUE HABLA DE LAS TIC EN MEDIO RURAL. 82 ANEXO Nº 20 WEB TURISMO DE TENERIFE. TURISMO NATURAL.www.web ene i e.com/na u al