Estudio sobre las necesidades de renovación o mejoras medioambientales en la oferta alojativa con categoría de cuatro estrellas en la zona de Playa del Inglés

G ado en Tu ismo Es udio sob e las necesidades de eno ación o mejo as medioambien ales en la o e a aloja i a con ca ego ía de cua o es ellas en la zona de Playa del Inglés. P esen ado po Jeni e Déniz Rod íguez Fdo: Bajo la u ela de San iago He nández To es En Las Palmas de G an Cana ia a de Julio de 2014. 2 3 Índice Página 1. In oducción. P esen ación académica del P oyec o 4 2. P opues a me odológica. El abajo de campo, las encues as y los indicado es o a iables analizados 5 3. El ámbi o. Ca ac e ís icas elacionadas con la calidad y la ges ión ambien al 8 4. El sopo e ins umen al. El sis ema de calidad medioambien al, la plani icación espacial y o os ins umen os de medidas en el sec o u ís ico. 28 5. Resul ados de la in es igación. Va ian es de p oblemas y po encialidades de ec adas en la ges ión de la calidad ambien al en los ho eles. 33 6. Conclusiones. Recomendaciones y apo aciones de la in es igación. 38 7. Bibliog a ía 39 8. Anexos 42 4 1. In oducción. P esen ación académica del P oyec o. El p esen e abajo se co esponde con el T abajo de Fin del G ado de Tu ismo, den o del plan o ma i o de la Es uc u a de Tele o mación de la Uni e sidad de Las Palmas de G an Cana ia, pa a el cual p oponemos el ema e e ido a la calidad y ges ión medioambien al de los ho eles de cua o es ellas de la zona de Playa del Inglés. Se conside a como T abajo Fin de Tí ulo, a los e ec os del Reglamen o Gene al pa a la ealización y e aluación de T abajos de Fin de Tí ulo ap obado po el Consejo de Gobie no de la Uni e sidad de Las Palmas de G an Cana ia el 29 de junio de 2011 (BOULPGC de 4 de julio de 2011) y modi icado po el Consejo de Gobie no de 15 de oc ub e de 2012(BOULPGC de 5 de diciemb e de 2012) y de con o midad con los Es a u os de la ULPGC, la asigna u a que consis e en el desa ollo de un abajo en el ámbi o disciplina io elegido, ealizado po el es udian e uni e si a io, bajo u ela académica. El TFT iene po obje i o elabo a un abajo en el que el es udian e uni e si a io desa olle las compe encias y los conocimien os adqui idos, eó icos y p ác icos como culminación de sus es udios y como p epa ación pa a el desempeño u u o de ac i idades p o esionales en el ámbi o co espondien e a la i ulación ob enida. De inido lo que se en iende po TFT y los obje i os que pe sigue, el p esen e TFT se basa en el es udio de las necesidades de mejo a y eno ación de los ho eles de cua o es ellas de la zona de Playa del Inglés, en el su de la isla de G an Cana ia. Siendo su obje i o el conoce en p o undidad la ac i ud y es a egias en ma e ia medioambien al que adop an los dis in os es ablecimien os ho ele os, así como la calidad ambien al del espacio público inmedia o. La o e a u ís ica de Cana ias debe a on a nue os e os basando su es a egia de u u o en la calidad como concep o in eg al y adap a se a la si uación cambian e de los me cados emiso es, median e la mejo a de la calidad del p oduc o u ís ico y su di e si icación, an e una demanda cada ez más exigen e y un me cado cada ez más segmen ado. La globalización, en la que odos los des inos compi en en e sí, la endencia a la agmen ación de las acaciones en los me cados madu os, el mayo núme o de 5 iajes y las es ancias más co as, la di e si icación de la mo i ación del iaje y la consiguien e segmen ación de los me cados, y po úl imo, la concen ación de la in e mediación, son las p incipales endencias y ci cuns ancias que las emp esas u ís icas deben ene p esen e, así como los cambios cons an es de la demanda u ís ica y la e olución de sus gus os hacia exigencias cada ez mayo es de calidad. Se hace necesa io el impulso del concep o de la “calidad u ís ica” como ac o di e enciado de la o e a cana ia en los me cados in e nacionales, así como la inco po ación de c i e ios de sos enibilidad medioambien al pa a man ene en el la go plazo las ac uales cuo as de me cado. Po úl imo, el desa ollo u ís ico cana io ha adolecido de p oblemas es uc u ales que, como la es acionalidad y el p oduc o u ís ico de “sol y playa” aconsejan insis i en una polí ica de di e si icación que base el c ecimien o del me cado u ís ico cana io en la ac i idad en empo ada baja, a ayendo nue os segmen os de demanda, y la po enciación de nue os p oduc os u ís icos en zonas de desa ollo eme gen e, como el u ismo u al, de gol , náu ico, saludable, e c. 2. P opues a me odológica. El abajo de campo, las encues as y los indicado es o a iables analizados. Pa a la ealización de es e p oyec o he u ilizado dis in as uen es de in o mación, que a con inuación se de allan: 2.1 Esquema gene al. Los undamen os básicos de la p opues a. Pa a ealiza es e TFT u iliza é p incipalmen e oda la in o mación ele an e en cuan o a calidad y ges ión medioambien al se e ie e como pueden se los sis emas de ges ión ambien al EMAS II e ISO 14001, es udios ele an es ealizados en G an Cana ia u o os des inos u ís icos cos e os simila es y lib os y manuales de ges ión medioambien al, en e o os. Más de alladamen e me basa é en: 2.1.1 Encues a de campo 2.1.2 Re isión bibliog á ica cien í ica 6 2.1.3 Re isión in o ma i a u ís ica 2.1.4 Compendio es adís ico o icial 2.1.5 Ma co legal 2.2 Las e apas del abajo. 2.2.1E apa A: Consul a bibliog á ica p elimina y delimi ación del ma co eó ico. En es a e apa de lo que se a a es de ealiza un análisis exhaus i o de oda la in o mación en cuan o a calidad y ges ión medioambien al exis en e en la Biblio eca de la Uni e sidad de Las Palmas de G an Cana ia así como la búsqueda de in o mes y es udios publicados online y publicados po ejemplo en el po al Hos el u que sean ele an es pa a el p oyec o que nos compe e. 2.2.2 E apa B: Delimi ación del ámbi o de aplicación. En es a ase, nos cen a emos en la búsqueda de oda in o mación sob e la zona a es udia : posición geog á ica, impo ancia u ís ica, es ado u ís ico ac ual, núme o de es ablecimien os, acceso a la zona, e c. 2.2.3 E apa C: De inición de los mecanismos de medición y de los indicado es de alo ación. Más en conc e o hace una ecopilación de los mecanismos e indicado es de calidad y ges ión medioambien al a u iliza en es e p oyec o y que nos se i án pa a delimi a el g ado de ac uación de los di e en es es ablecimien os ho ele os de cua o es ellas analizados. 2.2.4 E apa D: Encues a de campo. Realización de encues as a los di ec i os de los di e en es es ablecimien os de la zona con el obje o de a e igua sus ac i udes a la ho a de implan a sis emas de calidad y ges ión medioambien al. 7 2.2.5 E apa E: T a amien o de la in o mación ecopilada y de inición de las ca ac e ís icas undamen ales del ema en la zona. En es a úl ima ase ealiza é un análisis de sín esis en donde se expond án las ca ac e ís icas que en cuan o a ges ión medioambien al exis en en la zona, es deci , se a a de analiza el ma co legal exis en e, la exis encia o no de sub enciones que ayuden a la implan ación de un sis ema de ges ión medioambien al, las ca ac e ís icas ísicas de la zona que la hacen o no iable pa a la implan ación de es e ipo de sis emas y usos de ene gías eno ables. También se expond án en es a e apa las conclusiones y posibles ecomendaciones. 2.3 Las uen es in o ma i as. Tipos undamen ales y si uación. Fuen es cien í icas o de in es igación uni e si a ia. Las encon amos en la página de la ULPGC. Fuen es es adís icas. Las ob enemos del ISTAC. In o mes y memo ias u ís icas de en idades o iciales. Disponibles en: ULPGC y Gobie no de Cana ias. Viso es ca og á icos. Como GoogleMaps, Google Ea h e IDE Cana ias. Fuen es de plani icación e i o ial. Disponibles en el BOE. Tabla 1: Fuen es in o ma i as. Fuen e: Elabo ación p opia 2.4 La encues a de campo Pa a la ealización del cues iona io he ealizado una ecopilación de algunos de los aspec os que se e alúan a la ho a de concede a un es ablecimien o ho ele o el Dis in i o de Ga an ía de Calidad Ambien al de Ca aluña, pues o que ecoge los aspec os más impo an es a ene en cuen a pa a alo a la epe cusión de las acciones de un de e minado ho el en cuan o al medio ambien e. Dicho cues iona io ha sido en iado po e-mail a los di ec i os de es ho eles, pues así me lo pidie on ellos: Riu Palme as, Riu Papayas y Flamingo y Ba celó Las Ma ga i as. Mien as que ealicé el cues iona io in si u al enca gado del depa amen o de ges ión ambien al del g upo Lopesan, Ima Rod íguez, en cuan o a los ho eles I a Ca a ina e I a Dunama . También in si u ue al enca gado de 8 Se icio Técnico del ho el Nep uno, Da id Medina y po úl imo, en el ho el Lucana se la ealicé al enca gado de ecepción, Sal ado Ga cía. No obs an e, no pude ealiza las encues as en los siguien es ho eles: Seaside Sandy Beach, G an Cana ia P incess y Case ío, pues o que an o los di ec o es como el enca gado de se icio écnico en su caso, es aban de acaciones, y ninguno de los que es aban en el ho el podía con es a me a las p egun as. En de ini i a, de los 11 ho eles a analiza , sólo he ob enido espues a de los cua o ho eles donde hice las encues as in si u y del Ba celó Las Ma ga i as, mien as que de los ho eles Riu a los que les en ié los cues iona ios po e-mail no he ecibido espues a alguna. En el anexo I se encuen a el cues iona io de allado y en el apa ado cinco de es e mismo p oyec o, los esul ados de dicha in es igación. 2.5 El sis ema de indicado es. Pa a medi el es ado ac ual de la ges ión y calidad medioambien al de los ho eles seleccionados, nos basa emos en las siguien es he amien as e indicado es:  ISO 14001  EMAS III  Ecoe ique as  Indicado es de Es ado Ambien al como los p opues os po el Dis in i o de Ga an ía de Calidad Ambien al. 3. El ámbi o. Ca ac e ís icas elacionadas con la calidad y la ges ión ambien al. En es e apa ado ealiza emos un análisis de la zona de Playa del Inglés: ubicación, núme o de habi an es, clima, elie e, ecu sos u ís icos ele an es, o e a u ís ica, en ada de u is as, ma co legal al que deben acoge se los es ablecimien os ho ele os en ma e ia medioambien al y de o denación u ís ica, así como las ayudas y sub enciones que pueden solici a pa a la implan ación de 9 sis emas de ges ión ambien al o eno ación u ís ica, en e o as y po úl imo se de allan los ho eles es udiados. Figu a 1. Mapa de G an Cana ia. Fuen e: Googlemaps 16 3.6 Ayudas y sub enciones:  Ayudas es a ales de la Unión Eu opea pa a la concesión de ayudas egionales a la in e sión en España pa a el pe íodo de 2014-2020.  O den de 23 de ab il de 2010, po la que se con oca p ocedimien o de concesión pa a el año 2010, de sub enciones en égimen de concu encia compe i i a, des inadas a la implan ación y eno ación de sis emas de calidad, de ges ión medioambien al y de accesibilidad uni e sal en es ablecimien os u ís icos.  P og ama de Rehabili ación Ene gé ica de Edi icios del Sec o Residencial (uso i ienda y ho ele o) y el Plan de Impulso al Medio Ambien e en el Sec o Ho ele o, PIMA SOL p omo ido po el Minis e io de Indus ia, Ene gía y Tu ismo, con el in de p omo e ac uaciones in eg ales que a o ezcan la mejo a de la e iciencia ene gé ica y el uso de ene gías eno ables. 3.7 Ho eles analizados Pa a la ealización de es e p oyec o he decidido analiza los ho eles de cua o y cinco es ellas de la zona de Playa del Inglés, debido a que son los más p edilec os a la ho a de implan a un Sis ema de Ges ión Ambien al (SGA) o lle a a cabo acciones especí icas pa a la consecución de una o a ias ecoe ique as. De es e modo enemos que en la zona de ámbi o de es udio, hay 11 ho eles de cua o es ellas, no habiendo ninguno de cinco es ellas. La ubicación de los mismos, se de alla a con inuación en el mapa dado. Figu a 3: Ubicación de los ho eles analizados. Fuen e: Google Ea h  Ho el IFA Dunama Figu a 4: Fo o H. IFA Dunama . Fuen e: Google Images Di ección: C/ Helsinki, 8. 35100, Playa del Inglés Telé ono: 928 772 800 Página web: h p://www.lopesan.com/es/ho el-i a-dunama _1 7.h ml Año de cons ucción: 1972 Ca ac e ís icas: Cadena a la que pe enece: Lopesan Nº habi aciones: 257 Se icios: Cen o de Spa Se icio de In e ne (con ca go) Sala de Con e encias Tabla 3: Ficha écnica H. IFA Dunama . Fuen e: Elabo ación p opia 19  Ho el IFA Ca a ina Figu a 5: Fo o H. IFA Ca a ina. Fuen e: Google Images Di ección: A d. Ti ajana, 1. 35100, Playa del Inglés Telé ono: 928 762 812 Página web: h p://www.lopesan.com/es/ho el-i a-ca a ina/gale ia- o os_7 12.h ml Año de cons ucción: 1975 Ca ac e ís icas: Cadena a la que pe enece: Lopesan. Nº habi aciones: 407 Se icios: Sola ium nudis a en la azo ea. Se icio au obús a la Playa y al Melone as Gol Gimnasio WIFI en zonas comunes (g a is) Salas pa a e en os Tabla 4: Ficha écnica H. IFA Ca a ina. Fuen e: Elabo ación p opia 20  Ho el Seaside Sandy Beach Figu a 6: Fo o H. Seaside Sandy Beach. Fuen e: : Google Images Di ección: A . De Menceyes, 35100. Playa del Inglés. Telé ono: 928 724 000 Página web: h p://www.ho el-sandy-beach.es Año de cons ucción: 1987 Ca ac e ís icas: Cadena a la que pe enece: Seaside Nº habi aciones: 256 Se icios: Cen o de Spa Descuen os en G een Fee (Campos de Gol ) Gimnasio Se icio WIFI (g a is en odo el edi icio) De la ado a, secado a y plancha de uso g a ui o. Médico del ho el. Cangu o pa a los niños. Tabla 5: Ficha écnica H. Seaside Sandy Beach. Fuen e: Elabo ación p opia 21  Ho el Riu Papayas y Apa aho el Riu Flamigo Figu a 7: Fo o H. Riu Papayas. Fuen e: www. iu.com Di ección: A . G an Cana ia, 22. 35100. Playa del Inglés. Telé ono: 928 765 062 / 928 763 050 Página web: h p://www. iu.com/es/Paises/espana/g an-cana ia/ho el- iu-papayas/ Año de cons ucción: 1986 Ca ac e ís icas: Cadena a la que pe enece: Riu Nº habi aciones: 203 Se icios: Te aza-solá ium Zona de juegos Zona de TV Gua de ía Wi i en el lobby (de pago) Tabla 6: Ficha écnica H. Riu Papayas. Fuen e: Elabo ación p opia 22  Ho el Riu Palme as Figu a 8: Fo o H. Riu Palme as. Fuen e: www. iu.com Di ección: A . Es ados Unidos de Amé ica, 1. 35100. Playa del Inglés. Telé ono: 928 766 400 Página web: h p://www. iu.com/en/Paises/spain/g an-cana ia/ho el- iu- palme as-bung- iu-palmi os/ Año de cons ucción: 1985 Ca ac e ís icas: Cadena a la que pe enece: Riu Nº habi aciones: 231 Se icios: Gimnasio Te aza solá ium Sala T Sala de con e encias Wi i en lobby (de pago) Tabla 7: Ficha écnica H. Riu Palme as. Fuen e: Elabo ación p opia 23  Ho el Nep uno Figu a 9: Fo o H. Nep uno. Fuen e: : Google Images Di ección: A enida Al é eces P o isional, 29. 35100. Playa del Inglés. Telé ono: 928 777 492 Página web: www.mu ho els.com Año de cons ucción: 1987 Ca ac e ís icas: Cadena a la que pe ence: Mu Ho eles Nº habi aciones: 170 Se icios: Sólo pa a adul os Wi i g a is Cen o wellness Sala con e encias Gimansio Au obús a la playa y al ae opue o. Tabla 8: Ficha écnica H.Nep uno. Fuen e: Elabo ación p opia 24  Ho el Lucana Figu a 10: Fo o H. Lucana. Fuen e: : Google Images Di ección: Plaza del Sol, 4. 35100. Playa del Inglés. Telé ono: 928 774 040 Página web: h p://www.lucanaho el.com/ Año de cons ucción: 1979 Ca ac e ís icas: Cadena a la que pe enece: Allsun Ho eles Nº habi aciones: 182 Se icios: Zona Spa & Wellnes Sala de euniones Gimnasio Tabla 9: Ficha écnica H. Lucana. Fuen e: Elabo ación p opia 25  Ho el G an Cana ia P incess Figu a 11: Fo o H. G an Cana ia P incess. Fuen e: www.p incess-ho els.com Di ección: A . G an Cana ia, 18. 35100. Playa del Inglés. Telé ono: 928 768 132 Página web: www.p incess-ho els.com Año de cons ucción: 1988 Ca ac e ís icas: Cadena a la que pe enece: P incess Ho eles Nº habi aciones: 431 Se icios: Zona wellness Zona solá ium Gimnasio Sólo adul os Wi i (g a is) Tabla 10: Ficha écnica H. G an Cana ia P incess. Fuen e: Elabo ación p opia 32 Las ases pa a adhe i se al sis ema EMAS III son las mismas que pa a la ISO 14001, con la única sal edad de que las o ganizaciones ienen que edac a una “Decla ación Ambien al” que es un documen o público que edac ado de mane a cla a y concisa, debe inclui in o mación iable y con as ada sob e el compo amien o ambien al de la o ganización y el esul ado de su p og ama de mejo a, cons i uyendo así un ins umen o de comunicación e in o mación ambien al. 4.3 Ecoe ique as u ís icas Las emp esas u ís icas, a la ho a de mani es a su elación con el medioambien e y la epe cusión que sus ac i idades ienen en el mismo, lo pueden hace no solo adhi iéndose a uno de los SGA an e io men e desc i os, sino ambién a a és de la ob ención de una ecoe ique a u ís ica, que es una he amien a que pe mi e mani es a median e enunciados, símbolos o g á icos las ca ac e ís icas medioambien ales de un bien o se icio. Es as ecoe ique as pueden se con eccionadas po la p opia emp esa p oduc o a del bien o se icio o el esul ado de un sis ema de ce i icación y ac edi ación, en el que una e ce a pa e ex e na e alúa los p ocesos y sus esul ados con espec o a un conjun o de c i e ios medioambien ales, adqui iendo así la ecoe ique a más iabilidad an e el consumido . Sólo en Eu opa exis en al ededo de 40 sis emas de ecoe ique ado y econocimien o ambien al pa a es ablecimien os u ís icos de alojamien o, y al ededo de 3.000 emp esas u ís icas in oluc adas en la aplicación de es as ecoe ique as. La ISO ha diseñado es no mas pa a de ini di e en es ipos de e ique as ecológicas o ecoe ique as. Las ecoe ique as ISO ipo I se igen po la no ma ISO 14024 y son c eadas po un o ganismo independien e que no in e iene en el me cado. Las ISO ipo II, basadas en la no ma ISO 14021 son au o decla aciones que hacen los p opios ab ican es. Y po úl imo, la no ma ISO 14025 de ine las 33 ecoe ique as ISO ipo III como decla aciones ambien ales que dan in o mación cuan i a i a muy de allada basada en indicado es. En el sec o u ís ico, las ecoe ique as más u ilizadas son las ISO ipo I o simila , si bien los es ablecimien os, no siemp e cumplen con los equisi os es ablecidos en la no ma ISO 14024, como po ejemplo en lo que espec a a la e i icación po un o ganismo independien e o la conside ación de odo el ciclo de ida. Hay a ios sis emas de ecoe ique ado pa a el sec o ho ele o español: G een Globe 21 (Honey y Roma 2001), Es ablecimien o Eco-comp obado (Alemania 1999), E ique a Ecológica eu opea (Pa lamen o Eu opeo 2000), Biosphe e Ho els (Ins i u o de Tu ismo Responsable, 1997), Dis in i o de Ga an ía de Calidad Ambien al (Gene ali a de Ca alunya 1998), E ique a Doñana 21 (Fundación Doñana 21, 2003) y Dis in i o Eco u ís ico de Alcúdia (Ay o de Alcúdia 2001). 5. Resul ados de la in es igación. Va ian es de p oblemas y po encialidades de ec adas en la ges ión de la calidad ambien al en los ho eles. Tal y como se ha mencionado en apa ados an e io es, he ealizado encues as in si u a cua o ho eles, ya que son los únicos a los que he podido ene acceso, mien as que los o os o no han con es ado al email o no podían ealiza la pues los enca gados es aban de acaciones. Dicho es o, es e se ía el esul ado de las encues as a modo gene al. Nº encues as solici adas: 11 Nº encues as espondidas: 5 (45%) Nº encues as no espondidas: 6 (55%) Nº ho eles encues ados que ienen implan ado un SGA: 3 (I a Ca a ina, I a Dunama y Ba celó Las Ma ga i as) Nº ho eles que ienen ecoe ique a: 0 Nº ho eles que in o man a los abajado es sob e los c i e ios ambien ales: 5 Nº ho eles que e alúan sa is acción de los clien es: 5 34 Nº ho eles que in o man sob e el anspo e público de la zona: 5 Nº ho eles que in o man sob e el en o no del ho el: 5 Nº ho eles que ienen cua o pa a bicicle as: 2 (I a Dunama y Nep uno) Nº ho eles con con enedo es sec o iales de agua: 4 (I a Ca a ina y Dunama , Ba celó Las Ma ga i as y Nep uno) Nº ho eles con limi ado es en las duchas: 4 (I a Ca a ina y Dunama , Ba celó Las Ma ga i as y Nep uno) Nº ho eles con limi ado es en los g i os: 4 (I a Ca a ina y Dunama , Ba celó Las Ma ga i as y Nep uno) Nº ho eles que disponen de pulsado es co o/la go en los á e es: 5 Nº ho eles que ienen la ado as y/o la a ajillas de bajo consumo: 1 (Ba celó Las Ma ga i as) Nº ho eles que in o man a los clien es de la co ec a u ilización del agua: 5 Nº ho eles que ienen sis emas de con ol de p esencia en las g i e ías de los baños comunes: 3 (Nep uno, Ba celó Las Ma ga i as y Lucana) Nº ho eles que hacen uso de uen es de ene gía eno ables: 3 (I a Ca a ina, Ba celó Las Ma ga i as y Nep uno) Nº ho eles que ap o echan al máximo la luz sola : 5 Nº ho eles que ienen e mos a o en las habi aciones y zonas comunes: 4 (I a Ca a ina y Dunama , Ba celó Las Ma ga i as y Nep uno) Nº ho eles que disponen de ca eles en las habi aciones pa a un uso co ec o del agua calien e, la iluminación y la clima ización: 3 (I a Ca a ina y Dunama , y Lucana) Nº de ho eles que ienen en anas con doble id io: 1 (Nep uno) Nº de ho eles que se apaga la iluminación ex e io innecesa ia: 4 (I a Ca a ina y Dunama , Ba celó Las Ma ga i as y Lucana) Nº ho eles en los que los elec odomés icos pe enecen como mínimo a la ca ego ía A: 3 (I a Ca a ina y Dunama y Lucana) Nº ho eles que ienen con enedo es de eciclaje de: o Vid io o Papel/Ca ón o Pilas o En ases y la as o O gánica 5 5 4 (I a Ca a ina y Dunama ,Ba celó Las Ma ga i as y Nep uno) 4 (I a Ca a ina y Dunama , Ba celó Las Ma ga i as y Lucana) 5 35 o Acei es y g asas 5 Nº ho eles que in o ma a los clien es de cómo ealiza la sepa ación de los esiduos: 1 (I a Ca a ina) Nº ho eles que ienen au o ización pa a los e idos que ealizan y conocen y cumplen los lími es de aplicación: 5 Nº de ho eles que ealiza las ac i idades de man enimien o de los ocos de emisión (cale acción, ai e acondicionado, e cé e a) con emp esas au o izadas pa a ello: 5 Nº ho eles que ealiza ac i idades conc e as pa a con ola y minimiza las emisiones de uido de i adas de sus ac i idades: 4 (I a Ca a ina y Dunama , Ba celó Las Ma ga i as y Nep uno) Nº ho eles que ienen acue dos con p o eedo es pa a que los p oduc os, en la medida de lo posible, sean como el mínimo embalaje o con eciclado: 3 (I a Ca a ina y Dunama y Lucana) Nº ho eles que o ecen en ases indi idualizados de man equilla, azúca , me melada, miel, e cé e a: 5 Nº ho eles que en la medida de lo posible hacen uso de p oduc os locales y/o ecológicos: 5 Nº ho eles que disponen de dosi icación au omá ica de p oduc os químicos en las piscinas: 5 Nº ho eles que sus i uyen pa cialmen e la clo ación de las piscinas po o as al e na i as de bajo impac o (sal) 1 (Nep uno) Nº ho eles que en los espacios ex e io es ienen especies ege ales au óc onas y adap adas al clima: 5 Nº de ho eles que u ilizan sis emas de iego que pe mi en un mayo aho o de agua (sis ema po go eo): 5 Nº ho eles que ienen un plan de o mación/in o mación sob e p o ección del medio ambien e: 4 (I a Ca a ina y Dunama , Ba celó Las Ma ga i as y Lucana) Nº de ho eles que disponen de algún p ocedimien o de ac uación en caso de un inciden e o acciden e pun ual que pueda ene epe cusiones ambien ales: 3 (I a Ca a ina y Dunama y Ba celó Las Ma ga i as) Tabla: Resul ados encues as. Fuen e: Elabo ación p opia No obs an e lo an e io , enemos que an o los ho eles I a Ca a ina e I a Dunama , pe enecien es al g upo Lopesan: 36 o Han implan ado la ISO 14001 en odos sus ho eles, debido p incipalmen e al deseo de mejo a la imagen pública de la compañía y demos a espe o hacia el medio ambien e, esponde a exigencias de clien es y ou ope ado es y po úl imo pa a educi el impac o ambien al de la ac i idad emp esa ial. o Disponen de con ado es indi idualizados de agua, elec icidad y pa a las piscinas, con el obje i o de medi dia iamen e su consumo y así gene a unos a ios mensuales que les ayude a con ola las posibles des iaciones o iden i ica cualquie ipo de pé dida o p oblemas. o Disponen de con oles de p esencia de ene gía (luz) o El I a Ca a ina hace uso de paneles sola es o Tienen un plan de man enimien o p e en i o, que les pe mi e en e o as cosas, e i a pé didas y/o ugas y además aho a en cos es. o Hacen uso de: iluminación de bajo consumo, ienen in o ma izado el encendido y apagado de luces, comp a de maquina ia nue a de bajo consumo, o mación en cuan o a la co ec a limpieza de las cáma as igo í icas, descongelación p og amada de las cáma as igo í icas y a iado es de ecuencia de las bombas de agua, en e o os. Todo ello con el único obje i o de aho a ene gía y po an o educi los cos es. o Disponen además de los con enedo es de esiduos mencionados an e io men e de los siguien es: esiduos pelig osos, poda, acei e mine al, en ases de esiduos pelig osos, apos con acei es o g asas, ae osoles, made as, cha a a, óne y escomb os (es e de mane a empo al, cuando sea necesa io). o En el I a Ca a ina, disponen de pun os de eciclaje en la zona común de la ecepción. o Con el obje i o de minimiza y con ola el uido de sus ac i idades ambos ho eles ealizan mediciones del uido y hacen uso de maquina ia e icien e y se ce cio an que es as es én bien ubicadas. o En cuan o al uso de p oduc os locales, la cadena Lopesan ha in en ado ealiza acue dos con Me ca Las Palmas pa a ob ene aquellos p oduc os locales de buena calidad, sin emba go no ha llegado a buen cauce. Po o o lado, dicha cadena ha adqui ido ecien emen e una pa cela en Venegue a que jun o con o a que ya enía, se es án lle ando a cabo las ges iones 37 pe inen es pa a cul i a en ella p oduc os ag ícolas de buena calidad que puedan luego se consumidos en los p opios ho eles de la cadena ho ele a. En cuan o al ho el Nep uno enemos: o Dispone de una línea de au obuses p opia y sin cos e alguno, que lle a a los clien es a la playa y ambién al ae opue o. o Hacen uso de bombillas led con el obje i o de educi ene gía y cos es. o Además de los con enedo es de esiduos a iba mencionados, ambién hacen uso de con enedo es pa a la ecogida de: óne y lámpa as. o Pa a con ola el uido de i ado de sus ac i idades, disponen de pue as insono izadas y é micas en las e azas de las habi aciones así como pue as acús icas en el in e io de las habi aciones, lo que pe mi e aisla el uido. El ho el Lucana po su pa e, además de odo lo desc i o en la abla an e io , hace uso de bombillas led pa a educi el consumo y cos es de ene gía. A su ez, enemos que el ho el Ba celó Las Ma ga i as: o Ha implan ado un SGA debido p incipalmen e al deseo de mejo a la imagen pública de la compañía y demos a espe o hacia el medio ambien e, mejo a la calidad o al del es ablecimien o y aho a a a és de ac uaciones ambien ales. o Hace uso de bombillas led con el obje o de aho a ene gía. o Disponen de con enedo es pa a el co ec o eciclado de los óne o Pa a minimiza el uido de i ado de sus ac i idades concen an la animación en una zona aislada. No obs an e, de la página web del es o de los ho eles se desp ende lo siguien e: Nº de ho eles adhe idos a un SGA: 0 Nº de ho eles que ienen ecoe ique a: 0 Nº de ho eles con o as ce i icaciones: 4 ho eles en o al:  T a eli e sil e : G an Cana ia P incess  T a eli e Gold: Riu Palme as, Riu 38 Papayas y Seaside Sandy Beach. Tabla 15: Resul ados ho eles no encues ados. Fuen e: Elabo ación p opia El p emio T a eli e es una ce i icación in e nacional sob e sos enibilidad, que ayuda a sus miemb os a minimiza sus impac os medioambien ales, económicos y sociales. 6. Conclusiones. Recomendaciones y apo aciones de la in es igación. De la in es igación ealizada se deduce que el 82% de los ho eles de cua o es ellas de Playa del Inglés no disponen de un sis ema de ges ión ambien al ni cuen an ampoco con la ce i icación de una ecoe ique a. No obs an e, de es os, el 36% (4 ho eles) han ob enido el p emio T a eli e Sil e (un es ablecimien o) y el T a eli e Gold ( es es ablecimien os). Es e hecho da mucho que pensa , eniendo en cuen a que desde el Gobie no Cana io y ambién desde la Unión Eu opea se han con ocado ayudas pa a la implan ación no sólo de sis emas de ges ión ambien al o de calidad sino ambién pa a el uso de ene gías eno ables y pocos son los ho eles que hacen uso de es e ipo de ene gías (de los cua o ho eles encues ados, an sólo es hacen uso de paneles sola es, y dos de ellos pe enecen a la misma cadena). Así mismo ambién es in e esan e el hecho de que en la zona es udiada no hay ningún es ablecimien o ho ele o con ca ego ía de cinco es ellas, sino que p edominan los es ablecimien os de es es ellas y los ex a-ho ele os. Pa a inaliza , conside o que los es ablecimien os debe ían p eocupa se un poco más po implan a ya no sólo un sis ema de ges ión ambien al sino ambién de dispone de cualquie dis in i o ecológico, no sólo po la imagen que se concede a los clien es o po las exigencias de los ou ope ado es, sino ambién po que a pesa de la in e sión inicial que equie e, a la go plazo se consigue un aho o en cos es y se ope a de mane a más e icien e. 39 7. 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