Afluencia turística estacional

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS GRADO EN TURISMO Trabajo Fin de Grado presentado por Carlos Ramos Bordegaray, siendo el tutor del mismo el profesor Román Ángel Pérez Villalta. Vº. Bº. Del Tutor: Alumno: D. Román Ángel Pérez Villalta D. Carlos Ramos Bordegaray Sevilla. Mayo de 2014 GRADO EN TURISMO FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS TRABAJO FIN DE GRADO CURSO ACADÉMICO [2013-2014] TÍTULO: AFLUENCIA TURÍSTICA ESTACIONAL AUTOR: CARLOS RAMOS BORDEGARAY TUTOR: ROMÁN ÁNGEL PÉREZ VILLALTA DEPARTAMENTO: ECONOMÍA APLICADA I ÁREA DE CONOCIMIENTO: MÉTODOS CUANTITATIVOS PARA LA ECONOMÍA Y LA EMPRESA RESUMEN: Este trabajo trata del análisis estadístico descriptivo de las variables pernoctaciones de residentes en España y residentes en el extranjero, viajeros residentes en España y residentes en el extranjero y el grado de ocupación por plazas de los 22 puntos turísticos localizados en la comunidad autónoma de Andalucía, donde mostraré diferentes formas de analizar y describir la evolución de dichas variables. En este documento se estudiará la evolución de las variables en términos absolutos, realizando un año tipo para cada destino; y en términos relativos con la obtención de números índices con base a la media anual para los destinos a estudiar, que nos permitirá comparar la evolución de esta magnitud; así como la desviación típica de cada uno. Finalmente, se concluirá con el análisis de la estacionalidad de los municipios en base a los cálculos anteriores un índice que nos permitirá comparar la evolución de esta magnitud compleja a lo largo del tiempo. PALABRAS CLAVE: Puntos turísticos; Pernoctaciones; Viajeros; Grado de Ocupación Hotelera por plazas; Estacionalidad. TFG-TUR. Afluencia turística estacional -I- ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN...............................................................................................................................................................................................................................1 1.1. OBJETIVOS ...........................................................................................................................................................................................................1 1.2. METODOLOGÍA .............................................................................................................................................................................................1 1.2.1. Variables a estudiar........................................................................................................................................................1 1.2.2. Definición de las variables. .................................................................................................................................1 1.2.3. Ámbito de estudio. .............................................................................................................................................................2 1.2.4. Instrumentos utilizados para los cálculos. ...............................................................................2 2. PERNOCTACIONES RESIDENTES EN ESPAÑA..................................................................................................................3 2.2. EVOLUCIÓN ANUAL MEDIA DE PERNOCTACIONES DE RESIDENTES EN ESPAÑA ......................................................................................................................................................................3 2.2. AÑO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.........................................................................................................4 2.2.1. Provincia de Almería......................................................................................................................................................5 2.2.2. Provincia de Cádiz ............................................................................................................................................................5 2.2.3. Provincia de Málaga .......................................................................................................................................................6 2.2.4. Resto de destinos andaluces ..........................................................................................................................6 2.3. ÍNDICE CON BASE A LA MEDIA ANUAL ..........................................................................................................7 2.3.1 Provincia de Almería.......................................................................................................................................................8 2.3.2. Provincia de Cádiz ............................................................................................................................................................8 2.3.3. Provincia de Málaga .......................................................................................................................................................9 2.3.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 10 2.4. DESVIACIÓN TÍPICA ....................................................................................................................................................................... 10 3. PERNOCTACIONES RESIDENTES EN EL EXTRANJERO ............................................................................. 13 3.1. EVOLUCIÓN ANUAL MEDIA DE PERNOCTACIONES RESIDENTES EN EL EXTRANJERO ................................................................................................................................................................................................. 13 3.2. AÑO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.................................................................................................... 14 3.2.1. Provincia de Almería................................................................................................................................................. 15 3.2.2. Provincia de Cádiz ....................................................................................................................................................... 15 3.2.3. Provincia de Málaga .................................................................................................................................................. 16 3.2.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 16 3.3. ÍNDICE CON BASE A LA MEDIA ANUAL ..................................................................................................... 17 3.3.1. Provincia de Almería................................................................................................................................................. 18 3.3.2. Provincia de Cádiz ....................................................................................................................................................... 18 3.3.3. Provincia de Málaga .................................................................................................................................................. 19 3.3.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 19 3.4. DESVIACIÓN TÍPICA ....................................................................................................................................................................... 20 4. VIAJEROS RESIDENTES EN ESPAÑA............................................................................................................................................... 21 4.1. EVOLUCIÓN ANUAL MEDIA DE VIAJEROS RESIDENTES EN ESPAÑA....................... 21 4.2. AÑO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.................................................................................................... 22 4.2.1. Provincia de Almería................................................................................................................................................. 23 4.2.2. Provincia de Cádiz ....................................................................................................................................................... 23 II Máster Oficial en Estudios Avanzados en Dirección de Empresas -II- 4.2.3. Provincia de Málaga .................................................................................................................................................. 24 4.2.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 24 4.3. ÍNDICE CON BASE A LA MEDIA ANUAL ..................................................................................................... 25 4.3.1. Provincia de Almería................................................................................................................................................. 25 4.3.2. Provincia de Cádiz ....................................................................................................................................................... 26 4.3.3. Provincia de Málaga .................................................................................................................................................. 26 4.3.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 27 4.4. DESVIACIÓN TÍPICA ....................................................................................................................................................................... 27 5. VIAJEROS RESIDENTES EN EL EXTRANJERO ............................................................................................................... 29 5.1. EVOLUCIÓN ANUAL MEDIA VIAJEROS RESIDENTES EN EL EXTRANJERO ............................................................................................................................................................................................................. 29 5.2. AÑO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.................................................................................................... 30 5.2.1. Provincia de Almería................................................................................................................................................. 30 5.2.2. Provincia de Cádiz ....................................................................................................................................................... 31 5.2.3. Provincia de Málaga .................................................................................................................................................. 31 5.2.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 32 5.3. ÍNDICE CON BASE A LA MEDIA ANUAL ..................................................................................................... 32 5.3.1. Provincia de Almería................................................................................................................................................. 33 5.3.2. Provincia de Cádiz ....................................................................................................................................................... 34 5.3.3. Provincia de Málaga .................................................................................................................................................. 34 5.3.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 35 5.4. DESVIACIÓN TÍPICA ....................................................................................................................................................................... 35 6. GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS .......................................................................................................................................... 37 6.1. AÑO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS.................................................................................................... 37 6.1.1. Provincia de Almería................................................................................................................................................. 37 6.1.2. Provincia de Cádiz ....................................................................................................................................................... 38 6.1.3. Provincia de Málaga .................................................................................................................................................. 38 6.1.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 39 6.2. ÍNDICE CON BASE A LA MEDIA ANUAL ..................................................................................................... 39 6.2.1. Provincia de Almería................................................................................................................................................. 40 6.2.2. Provincia de Cádiz ....................................................................................................................................................... 41 6.2.3. Provincia de Málaga .................................................................................................................................................. 41 6.2.4. Resto de destinos andaluces ..................................................................................................................... 42 6.3. DESVIACIÓN TÍPICA ....................................................................................................................................................................... 42 7. CONSIDERACIONES FINALES ........................................................................................................................................................................ 45 7.1. CONCLUSIONES .................................................................................................................................................................................... 45 BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................................................................................................................................... 46 ANEXOS ............................................................................................................................................................................................................................................................ 47 ANEXO I: ÍNDICE DE GRÁFICAS Y TABLAS ...................................................................................................... 47 TFG-TUR. Afluencia turística estacional -1- CAPÍTULO 1 INTRODUCCIÓN Todo negocio nace de una idea y de un análisis previo de diferentes factores o variables hasta llegar al punto de funcionar legalmente; eso sí, asumiendo unos costes de inversión, de producción, etc. En el caso del sector turístico, más concretamente en el sector hotelero; los costes a asumir son muy elevados en todos los sentidos. Uno de los principales motivos de estudio para reducir costes en dicho sector es la estacionalidad. Atendiendo a los costes y al factor estacional, se puede crear un nuevo modelo de negocio basado en adquisición de derechos de gestión de hoteles que han cerrado por motivo de la crisis u otros motivos de diversa índole; pero por un corto plazo, es decir, intentar gestionar dichos hoteles solo los periodos de máxima afluencia en su destino. Por este motivo, el estudio se centra en la estacionalidad y como campo de estudio serán tomados los datos de los diferentes puntos turísticos de Andalucía, entre los que destacan Sevilla, Granada, Marbella, etc. 1.1. OBJETIVOS Los objetivos que persigue el estudio de este trabajo son: - Analizar estadísticamente el factor de la estacionalidad en los puntos turísticos de la comunidad autónoma de Andalucía. - Conocer los destinos más favorables para la adquisición de los derechos de gestión de un hotel situado en sus límites municipales. 1.2. METODOLOGÍA 1.2.1. Variables a estudiar. Las variables objetivo de mi estudio para este trabajo son: - Número de pernoctaciones de residentes en España. - Número de pernoctaciones de residentes en el extranjero. - Número de viajeros de residentes en España. - Número de viajeros de residentes en el extranjero. - Grado de ocupación hotelera por plazas. 1.2.2. Definición de las variables. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), las definiciones de las variables son: Viajeros: Todas aquellas personas que realizan una o más pernoctaciones seguidas en el mismo alojamiento. Los viajeros se clasifican por su país de residencia, y para los residentes en España, por la comunidad autónoma donde residen habitualmente. Ramos Bordegaray, Carlos -2- Pernoctación: Se entiende por pernoctación cada noche que un viajero se aloja en establecimiento, al igual que en la entrada de viajeros, las plazas ocupadas se desglosan según el lugar de residencia. Grado de ocupación por plazas: Relación, en porcentaje, entre total de las pernoctaciones y el producto de las plazas, incluyendo las camas supletorias, por los días a que se refieren las pernoctaciones. Se entiende por cama supletorias todas aquellas que no tengan carácter fijo y que no estén en las plazas declaradas oficialmente por el establecimiento y que constan en el directorio. 1.2.3. Ámbito de estudio. El ámbito de estudio contemplará los establecimientos hoteleros de los puntos turísticos de Andalucía, cuyas definiciones según el Instituto Nacional de Estadística (INE) y según el Decreto 47/2004, de 10 de febrero, de Establecimientos Hoteleros, son respectivamente: Punto turístico: Municipio donde la oferta turística es significativa. Según el INE, los puntos turísticos de Andalucía son 22, y son los siguientes: Almería, Mojácar, Níjar, Roquetas de Mar, Algeciras, Arcos de la frontera, Jerez de la frontera, El Puerto de Santa María, Córdoba, Granada, Cazorla, Benalmádena, Estepona, Fuengirola, Málaga, Marbella, Nerja, Ronda, Torremolinos y Sevilla. Establecimientos hoteleros: Conjunto de bienes, muebles e inmuebles que, formando una unidad funcional autónoma, es ordenado por su titular para la adecuada prestación de servicio de alojamiento hotelero. Se tomaran como referencia los datos existentes en el INE a partir del año 2010, para tener en cuenta la época de crisis económica por la que atraviesa el país y para limitar la elevada cantidad de años de las que se disponen datos. 1.2.4. Instrumentos utilizados para los cálculos. Para el análisis del trabajo han sido realizados una serie de cálculos estadísticos, estos cálculos serán explicados detalladamente con el análisis de la primera variable a estudiar (en este caso las pernoctaciones de los residentes en España) y se seguirá el mismo procedimiento para las siguientes variables. Los cálculos que se realizarán son estos: - Media aritmética(( ) - Desviación Típica(Si) - Índice con base a la media anual(Ii) Para la realización de las tablas y graficas que aparecerán a lo largo del trabajo, se ha usado el programa informático Microsoft Office Excel (Versión 2007). TFG-TUR. Afluencia turística estacional -3- CAPÍTULO 2 PERNOCTACIONES RESIDENTES EN ESPAÑA 2.1. EVOLUCIÓN ANUAL MEDIA DE PERNOCTACIONES RESIDENTES EN ESPAÑA. La primera variable a estudiar será el número de pernoctaciones de turistas residentes en España para nuestros 22 puntos turísticos situados en la comunidad autónoma de Andalucía. La primera grafica muestra la evolución en los últimos años, estas cifras son obtenidas a través de una media aritmética entre los pernoctantes españoles por meses en cada destino, datos obtenidos en el INE, que conforman así la media anual: Tabla 2.1.1. Media anual de residentes en España. Años 2010-2013 Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística). De manera gráfica sería así: 2010 2011 2012 2013 Almería 45388,08 43694,50 40779,42 40225,83 Mojácar 72267,80 77473,11 72678,78 77710,13 Níjar 9225,83 9425,75 9428,80 11158,55 Roquetas de Mar 161342,50 138990,42 142000,30 134515,60 Algeciras 13025,17 10965,17 9957,00 .. Arcos de la Frontera 3756,17 4072,42 2628,83 3287,00 Cádiz 26577,50 22508,83 23346,58 25624,92 Jerez de la Frontera 28279,00 27378,50 28131,83 30606,75 Puerto de Santa María (El) 28958,42 31174,83 27006,67 27298,17 Tarifa 12491,17 19368,43 15550,38 9545,58 Córdoba 57706,75 61499,25 62172,08 62810,67 Granada 120433,00 120352,42 109904,17 124064,92 Cazorla 5738,36 7001,50 7180,20 7074,30 Benalmádena 72680,67 66317,83 70215,10 74593,00 Estepona 37888,00 34840,14 44845,50 27116,13 Fuengirola 71302,08 51672,58 39933,50 50633,80 Málaga 69047,75 69909,50 68237,58 65586,58 Marbella 68339,42 63914,58 53333,00 47938,75 Nerja 15796,33 17195,92 14910,50 16609,09 Ronda 8917,00 8192,00 7443,58 8653,58 Torremolinos 145908,42 130728,58 125997,25 137353,42 Sevilla 130551,17 134309,58 129037,83 130046,17 Pernoctaciones de turistas residentes en España. Uds: turistas Ramos Bordegaray, Carlos -10- 2.3.4. Resto de puntos turísticos. Gráfica 2.3.4.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en España para el resto de puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Estas ciudades se ven a simple vista que los patrones son totalmente diferentes a los anteriores, entre otras cosas debido a que todos son destinos de interior y presentan una cercanía a la media más continuada en el tiempo. El bajón a diferencia de los destinos de litoral se produce en los meses de verano, por tanto en estos destinos se fomentará el aplicar medidas de desestacionalización como el caso de Cazorla, que le gana la batalla al resto de destinos en esta agrupación. 2.4. DESVIACIÓN TÍPICA Otro resultado calculado en la anterior tabla era la desviación típica, que nos muestra la variación que sufre la variable durante el periodo de tiempo seleccionado. Note que coincide con el coeficiente de variación, pues la media anual es uno. Así se puede sacar como conclusión que una desviación típica alta puede interpretarse como un indicador de alta estacionalidad; y viceversa, una desviación típica baja puede equivaler a una baja estacionalidad. Estos son los resultados obtenidos: TFG-TUR. Afluencia turística estacional -11- Tabla 2.4.1. Desviación típica de los puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. En cuanto a la estacionalidad y teniendo en cuenta las pernoctaciones de los residentes nacionales podemos decir que los destinos más estables son: o Córdoba. o Granada o Sevilla o Ronda Todas las anteriores muestran una desviación típica comprendida entre 0,12 y 0,19. Por los mismos motivos de estacionalidad descartamos para esta variable: o Tarifa. Presenta una alta estacionalidad como indica su desviación típica de 1,12, que en comparación con la desviación típica de Andalucía en su conjunto (0,47) se aprecia fácilmente la diferencia; pone de manifiesto el gráfico 2.3.2.1. El resto de los destinos pueden englobarse dentro del grupo de posibles destinos, pero no obtendrán los mismos resultados que los anteriores. Desviación típica Almería 0,62 Mojácar 0,79 Níjar 0,95 Roquetas de Mar 0,58 Algeciras 0,30 Arcos de la Frontera 0,24 Cádiz 0,31 Jerez de la Frontera 0,41 Puerto de Santa María (El) 0,53 Tarifa 1,12 Córdoba 0,16 Granada 0,12 Cazorla 0,52 Benalmádena 0,72 Estepona 0,77 Fuengirola 0,66 Málaga 0,23 Marbella 0,74 Nerja 0,87 Ronda 0,19 Torremolinos 0,51 Sevilla 0,17 Andalucía 0,47 Ramos Bordegaray, Carlos -12- TFG-TUR. Afluencia turística estacional -13- CAPÍTULO 3 PERNOCTACIONES RESIDENTES EN EL EXTRANJERO 3.1. EVOLUCIÓN ANUAL MEDIA DE PERNOCTACIONES RESIDENTES EN EL EXTRANJERO. La siguiente variable a estudiar será el número de pernoctaciones de turistas extranjeros para nuestros 22 puntos turísticos situados en la comunidad autónoma de Andalucía. El método del estudio para esta variable será el mismo que la variable anterior. La primera grafica muestra la evolución en los últimos cinco años, estas cifras son obtenidas a través de una media aritmética entre los pernoctantes extranjeros por meses en cada destino, y así conforman la media anual: Tabla 3.1.1. Media anual de residentes en el extranjero. Años 2010-2013 Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística). De manera gráfica sería así: 2010 2011 2012 2013 Almería 9743,25 10672,00 10562,00 13600,75 Mojácar 8705,80 10604,56 11828,33 13813,25 Níjar 2237,50 2483,92 2322,70 2858,91 Roquetas de Mar 31624,25 37145,92 49789,60 70132,70 Algeciras 5921,17 7085,50 9099,08 .. Arcos de la Frontera 2615,00 2478,00 2336,42 2343,67 Cádiz 8600,92 10096,58 9845,33 12620,67 Jerez de la Frontera 15380,00 17424,00 19186,08 19746,33 Puerto de Santa María (El) 6484,75 8051,58 7371,17 5768,00 Tarifa 10353,17 14909,86 13338,13 12276,50 Córdoba 34217,58 42656,75 44998,67 44232,67 Granada 98064,50 110406,08 107465,75 108988,25 Cazorla 538,55 705,60 455,70 509,60 Benalmádena 124494,67 155490,92 160784,20 158364,36 Estepona 56221,43 56220,86 57885,00 55119,75 Fuengirola 77149,33 90704,75 84207,42 106536,80 Málaga 63955,92 75092,67 82847,17 98233,25 Marbella 120655,33 136906,75 150398,17 156290,00 Nerja 45402,25 46706,75 48515,58 54952,64 Ronda 11709,17 15348,58 16280,08 17324,75 Torremolinos 179934,50 220958,92 259553,08 266828,42 Sevilla 147187,75 166155,25 169386,17 180378,33 Evolución pernoctaciones extranjeros 2010-2013 Ramos Bordegaray, Carlos -14- Gráfica 3.1.1. Media anual de residentes en el extranjero. Años 2010-2013 Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística). A rasgos generales podemos observar que desde el año 2010, la mayoría de los destinos presentan un crecimiento progresivo en las pernoctaciones por parte de turistas extranjeros debido a factores de diversa índole (ofertas de transporte, de alojamiento, fiestas y eventos importantes, mejora del clima,..). También cabe destacar los destinos de Granada, de la Costa del Sol y Sevilla que representan casi la totalidad de pernoctaciones de turistas extranjeros en todos los puntos turísticos andaluces. 3.2. AÑO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS. El año tipo de las pernoctaciones de los turistas extranjeros es el siguiente: Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Media anual destino Almería 4257,20 4591,40 7253,40 9000,75 10006,25 15140,50 18942,50 21756,75 16982,75 14163,75 6636,50 4531,50 11105,27 Mojácar 3617,00 4082,00 10494,50 8322,00 10357,50 14318,00 11922,50 12158,00 18533,25 12198,50 3776,50 2759,00 9378,23 Níjar 498,33 626,25 1223,00 2222,00 3097,75 3244,25 3090,50 4428,50 4312,25 3692,50 989,50 804,25 2352,42 Roquetas de Mar 23014,00 30475,40 32290,80 17869,50 40062,25 66704,25 86800,75 79223,50 75355,00 37839,25 14690,50 12497,50 43068,56 Algeciras 4958,67 4376,67 4831,33 8403,33 6279,00 7200,33 9485,00 14299,00 9068,33 7996,00 5808,00 5717,33 7368,58 Arcos de la Frontera 845,80 1091,40 2145,20 3384,25 4935,00 2523,00 1983,25 2867,25 3438,50 3266,50 1602,75 1118,50 2433,45 Cádiz 4065,40 5190,60 8790,40 11419,75 13913,75 13126,00 13232,25 12167,75 14603,75 13519,75 8473,00 4150,50 10221,08 Jerez de la Frontera 11480,60 19708,60 19140,60 21237,00 24418,75 14902,75 15981,75 22315,75 21549,75 24069,75 12605,50 9448,25 18071,59 Puerto de Santa María (El) 3250,40 4342,80 7137,60 6699,75 9435,25 7682,75 8339,25 8979,00 9437,75 8069,50 4508,75 3723,50 6800,53 Tarifa 2651,50 2572,50 3761,00 8200,50 12198,50 14203,25 19890,50 20634,50 25347,75 11741,75 3698,50 2317,50 10601,48 Córdoba 18082,50 23909,80 37245,40 57369,75 62541,00 42773,75 42389,25 48916,75 57101,25 55492,00 28582,25 25233,00 41636,39 Granada 54180,00 60394,20 96642,40 136563,75 155159,75 125571,75 114177,75 114959,75 148785,25 140474,75 68811,75 61982,75 106475,32 Cazorla 73,00 105,50 348,50 469,00 1123,00 827,25 426,00 401,50 891,00 796,75 290,50 27,50 481,63 Benalmádena 70116,67 81339,75 117282,60 159476,00 200180,50 209783,00 188823,25 191533,25 215672,25 169005,75 71932,75 52298,33 143953,68 Estepona .. .. 35475,00 44529,33 53602,67 54538,25 69950,00 54274,25 60207,00 57014,67 .. .. 53698,90 Fuengirola 51576,50 57015,25 87829,40 85687,50 97992,75 106312,25 117930,25 105094,50 139391,75 124901,25 57741,75 38757,25 89185,87 Málaga 49635,60 52790,20 68580,60 86915,25 91292,25 81484,75 108680,25 117890,50 104932,00 97539,75 64406,50 50100,00 81187,30 Marbella 47698,60 56047,80 92927,40 137637,50 185480,50 210833,75 237456,75 229238,00 208292,50 180168,25 65631,50 39484,50 140908,09 Nerja 33532,00 32182,80 40323,80 45821,25 57338,75 62834,75 61570,50 55818,75 70314,25 62644,25 32043,00 25642,33 48338,87 Ronda 5457,40 7407,60 12949,40 22946,75 24695,25 17007,00 14733,50 17522,50 24051,00 23577,00 7640,00 5379,75 15280,60 Torremolinos 101941,20 121880,40 178667,60 234807,50 321036,00 337502,00 339815,00 293359,75 352041,25 305293,00 127366,75 81991,50 232975,16 Sevilla 98272,60 97857,20 158967,00 212125,00 223526,75 177137,00 156590,00 188109,25 228854,00 213800,25 129828,00 107057,75 166010,40 Media mensual Andalucía 28057,38 31808,96 46559,41 60050,34 73121,51 72075,03 74645,94 73452,22 82234,66 71239,31 34145,92 25477,26 56072,33 Pernoctaciones medias residentes en el extranjero Pernoctaciones turistas extranjeros TFG-TUR. Afluencia turística estacional -15- Tabla 3.2.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. Para una mejor visualización y comprensión he desglosado los destinos en provincias, no hay que olvidar que las siguientes graficas representan la media de todos los meses en un mismo destino para el periodo de los últimos cinco años en términos absolutos. 3.2.1. Provincia de Almería. Gráfica 3.2.1.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero para la provincia de Almería. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Las pernoctaciones de los extranjeros en la provincia de Almería presenta grandes diferencias entre los destinos, mientras unos muestran gran continuidad durante todo el año, otro sufren lo mismo que las pernoctaciones de españoles en el mismo destino (suben en verano). 3.2.2. Provincia de Cádiz. Ramos Bordegaray, Carlos -16- Gráfica 3.2.2.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero para la provincia de Cádiz. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. En el caso de los destinos gaditanos podemos decir que se observa una gran variedad de formas en cuanto a los pernoctantes extranjeros, pero hay que tener en cuenta la dispersión de las fiestas patrimonio de dicha provincia (Carnaval, Semana Santa, Ferias y fiestas patronales) y la localización costera en la que se sitúa, hacen que en esta provincia haya tal disparidad de afluencia extranjera. 3.2.3. Provincia de Málaga. Gráfica 3.2.3.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en extranjero para la provincia de Málaga. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. La provincia de Málaga ofrece un patrón más o menos similar para sus destinos: gran subida progresiva hasta julio-agosto para descender hasta el mismo punto donde comenzó el año tipo de la Provincia andaluza. La ciudad de interior de Ronda presenta la continuidad típica de esta tipología de destinos turísticos. 3.2.4. Resto de puntos turísticos andaluces. TFG-TUR. Afluencia turística estacional -17- Gráfica 3.2.4.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero para el resto de puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Aquí vemos que las grandes capitales de provincia restantes como son Sevilla, Córdoba y Granada tienen la misma figura salvo en puntos distintos, más altos o más bajos. Son de los destinos con mayor captación de turistas extranjeros por su Patrimonio cultural, su oferta hotelera y la condición de albergar monumentos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, entre otras cosas. 3.3. ÍNDICE CON BASE A LA MEDIA ANUAL. El método de cálculo de esta variable es el mismo que la variable pernoctaciones nacionales, la tabla quedaría así: Tabla 3.3.1. índice con base a la media anual de pernoctaciones de residentes en el extranjero. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. A modo de ejemplo vamos a tomar el mes de Enero en Sevilla, cuya cifra es 0.59, que quiere decir que con una media anual de 1, el mes de enero solo representa el 59%(0.59x100) de esa media anual, por tanto será un mes poco productivo, mientras que el mes de Septiembre supone un 1.35, lo que quiere decir que ese mes se supera la media anual, siendo este el mejor mes en este destino. Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Media anual destino Desviación Tipica Almería 0,38 0,41 0,65 0,81 0,90 1,36 1,71 1,96 1,53 1,28 0,60 0,41 1,00 0,53 Mojácar 0,39 0,44 1,12 0,89 1,10 1,53 1,27 1,30 1,98 1,30 0,40 0,29 1,00 0,51 Níjar 0,21 0,27 0,52 0,94 1,32 1,38 1,31 1,88 1,83 1,57 0,42 0,34 1,00 0,60 Roquetas de Mar 0,53 0,71 0,75 0,41 0,93 1,55 2,02 1,84 1,75 0,88 0,34 0,29 1,00 0,60 Algeciras 0,67 0,59 0,66 1,14 0,85 0,98 1,29 1,94 1,23 1,09 0,79 0,78 1,00 0,36 Arcos de la Frontera 0,35 0,45 0,88 1,39 2,03 1,04 0,81 1,18 1,41 1,34 0,66 0,46 1,00 0,48 Cádiz 0,40 0,51 0,86 1,12 1,36 1,28 1,29 1,19 1,43 1,32 0,83 0,41 1,00 0,37 Jerez de la Frontera 0,64 1,09 1,06 1,18 1,35 0,82 0,88 1,23 1,19 1,33 0,70 0,52 1,00 0,27 Puerto de Santa María (El) 0,48 0,64 1,05 0,99 1,39 1,13 1,23 1,32 1,39 1,19 0,66 0,55 1,00 0,32 Tarifa 0,25 0,24 0,35 0,77 1,15 1,34 1,88 1,95 2,39 1,11 0,35 0,22 1,00 0,73 Córdoba 0,43 0,57 0,89 1,38 1,50 1,03 1,02 1,17 1,37 1,33 0,69 0,61 1,00 0,35 Granada 0,51 0,57 0,91 1,28 1,46 1,18 1,07 1,08 1,40 1,32 0,65 0,58 1,00 0,33 Cazorla 0,15 0,22 0,72 0,97 2,33 1,72 0,88 0,83 1,85 1,65 0,60 0,06 1,00 0,70 Benalmádena 0,49 0,57 0,81 1,11 1,39 1,46 1,31 1,33 1,50 1,17 0,50 0,36 1,00 0,41 Estepona .. .. 0,66 0,83 1,00 1,02 1,30 1,01 1,12 1,06 .. .. 0,67 0,18 Fuengirola 0,58 0,64 0,98 0,96 1,10 1,19 1,32 1,18 1,56 1,40 0,65 0,43 1,00 0,34 Málaga 0,61 0,65 0,84 1,07 1,12 1,00 1,34 1,45 1,29 1,20 0,79 0,62 1,00 0,28 Marbella 0,34 0,40 0,66 0,98 1,32 1,50 1,69 1,63 1,48 1,28 0,47 0,28 1,00 0,52 Nerja 0,69 0,67 0,83 0,95 1,19 1,30 1,27 1,15 1,45 1,30 0,66 0,53 1,00 0,30 Ronda 0,36 0,48 0,85 1,50 1,62 1,11 0,96 1,15 1,57 1,54 0,50 0,35 1,00 0,47 Torremolinos 0,44 0,52 0,77 1,01 1,38 1,45 1,46 1,26 1,51 1,31 0,55 0,35 1,00 0,43 Sevilla 0,59 0,59 0,96 1,28 1,35 1,07 0,94 1,13 1,38 1,29 0,78 0,64 1,00 0,28 Media total Andalucía 0,45 0,53 0,81 1,04 1,32 1,25 1,28 1,37 1,53 1,28 0,60 0,43 0,99 0,39 Indice con base a la media anual: mes/media total anual Pernoctaciones turistas extranjeros Ramos Bordegaray, Carlos -18- 3.3.1. Provincia de Almería. Gráfica 3.3.1.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en el extranjero para la provincia de Almería. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Sabiendo que la media es 1, ocurre lo mismo que con los pernoctantes nacionales, solo se ve superada dicha media en los meses de verano aunque en esta ocasión se mantiene durante un periodo de un mes más aproximadamente. 3.3.2. Provincia de Cádiz. Gráfica 3.3.2.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en el extranjero para la provincia de Cádiz. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. La provincia de Cádiz sin embargo muestra una tendencia de aproximación a la media durante todo el año en la mayoría de sus destinos considerados como puntos turísticos, esta continuidad es debida a los factores anteriormente explicados en el análisis del año tipo de la misma provincia. TFG-TUR. Afluencia turística estacional -19- 3.3.3. Provincia de Málaga. Gráfica 3.3.3.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en el extranjero para la provincia de Málaga. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. La Costa del Sol o la provincia malagueña es la viva imagen de estacionalidad en cuanto a pernoctaciones de extranjeros, aunque cabe decir que muestra los mejores resultados entre los meses marzo-octubre en la comunidad para esta variable. 3.3.4. Resto de puntos turísticos. Gráfica 3.3.4.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en el extranjero para el resto de puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Salvo el destino de Cazorla, los tres restantes son muy similares como se puede observar, el destino de Cazorla se ve que es telonero y el que cierra el cartel del verano en la comunidad andaluza, ya que su mayor afluencia extranjera se da previa y posteriormente al verano. Ramos Bordegaray, Carlos -26- Gráfica 4.3.1.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en España para la provincia de Almería. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Como conclusión tras ver esta grafica, se puede decir que: suponiéndose la media 1, solo serían buenos los meses de verano para los puntos turísticos de esta provincia. 4.3.2. Provincia de Cádiz. Gráfica 4.3.2.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en España para la provincia de Cádiz. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Con esta grafica ocurre lo mismo que con la grafica de índice con base a la media anual de las pernoctaciones de españoles dentro de la misma provincia. Todos los destinos bailan en torno a la media durante todo el año, no presenta grandes subidas o bajadas. El caso excepcional en Cádiz se trata de Tarifa, que por su dependencia climática para la práctica de ese tipo de turismo, se observa la gran subida de viajeros llamados por el surf en los periodos de benevolencia climática. 4.3.3. Provincia de Málaga. TFG-TUR. Afluencia turística estacional -27- Gráfica 4.3.3.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en España para la provincia de Málaga. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. En el caso de la provincia malagueña, pasa igual que con Almería, solo se ve superada la media en periodo de verano en todos los destinos, a excepción de Ronda, nuestro destino de interior que ve su mejor época en el último cuatrimestre del año. 4.3.4. Resto de puntos turísticos. Gráfica 4.3.3.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en España para el resto de puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Salvo el destino de Cazorla, podemos decir que estamos tratando los destinos que menos acusan la estacionalidad, ya que la mayor parte del año se ve superada la media anual del destino, solo falta que verano repunte un poco para decir que son destinos perfectos. El caso de Cazorla requiere un trato distinto al resto de capitales, en primer lugar porque Cazorla no es capital, y en segundo y por último lugar porque a pesar de ser destino interior es capaz de ganar la batalla frente a la estacionalidad en los meses de verano, donde presenta los mejores puntos en su evolución anual. 4.4. DESVIACIÓN TÍPICA Otro resultado calculado en la anterior tabla era la desviación típica, que nos muestra la variación que sufre la variable durante el periodo de tiempo seleccionado. La tabla correspondiente a la desviación típica de la variable viajeros españoles es la siguiente: Ramos Bordegaray, Carlos -28- Desviación Típica Almería 0,33 Mojácar 0,66 Níjar 0,75 Roquetas de Mar 0,55 Algeciras 0,26 Arcos de la Frontera 0,18 Cádiz 0,17 Jerez de la Frontera 0,27 Puerto de Santa María (El) 0,34 Tarifa 0,83 Córdoba 0,14 Granada 0,11 Cazorla 0,38 Benalmádena 0,64 Estepona 0,53 Fuengirola 0,56 Málaga 0,16 Marbella 0,49 Nerja 0,62 Ronda 0,17 Torremolinos 0,47 Sevilla 0,15 Media total Andalucía 0,35 Tabla 4.4.1. Desviación típica de los puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. Con respecto a los viajeros residentes en España, podemos decir que los mejores destinos son por el mismo orden:  Granada  Córdoba  Sevilla  Málaga  Ronda y Cádiz  Arcos de la Frontera Por los mismos motivos de estacionalidad descartamos para esta variable:  Tarifa  Costa del Sol TFG-TUR. Afluencia turística estacional -29- CAPÍTULO 5 VIAJEROS RESIDENTES EN EL EXTRANJERO 5.1. EVOLUCIÓN ANUAL MEDIA DE VIAJEROS RESIDENTES EN EL EXTRANJERO. La próxima variable que vamos a estudiar será el número de viajeros residentes en el extranjero o residentes extranjeros para nuestros 22 puntos turísticos de la comunidad autónoma de Andalucía. El método del estudio para esta variable será el mismo que las variables anteriores. La primera grafica muestra la evolución media desde el 2010 hasta el 2013, estos datos son obtenidos calculando la media aritmética entre los viajeros extranjeros por meses de cada año en cada destino, resultando así la media anual, que es la siguiente: 2010 2011 2012 2013 Almería 4052,17 4275,00 4192,83 4894,83 Mojácar 2162,10 2474,44 2517,56 2799,63 Níjar 900,75 965,83 964,10 1075,36 Roquetas de Mar 3574,08 3963,17 5654,70 8641,70 Algeciras 3558,17 4545,25 5161,50 #¡DIV/0! Arcos de la Frontera 1288,83 1450,83 1380,33 1318,17 Cádiz 4687,67 5134,50 4708,50 5526,75 Jerez de la Frontera 7224,75 7941,08 8982,92 9264,92 Puerto de Santa María (El) 2437,25 3187,50 2527,42 1789,50 Tarifa 3901,17 5857,29 5649,25 5675,17 Córdoba 23194,83 28741,58 30402,17 30114,83 Granada 56650,83 61389,42 61719,83 61699,83 Cazorla 251,64 309,20 245,70 245,90 Benalmádena 21068,50 23173,25 23503,20 22603,55 Estepona 10732,43 10071,14 9564,00 9324,00 Fuengirola 13708,92 17119,75 16614,92 20914,00 Málaga 33535,08 39109,00 41012,50 43725,50 Marbella 27898,92 30527,83 31009,42 32819,17 Nerja 8751,50 9100,67 8809,58 10476,09 Ronda 8027,08 10540,58 11296,83 12344,50 Torremolinos 32312,25 40094,92 43483,08 46927,92 Sevilla 72000,58 80489,33 82613,25 86709,25 Viajeros medios extranjeros 2010-2013 Tabla 5.1.1. Media anual de viajeros residentes en el extranjero. Años 2010-2013 Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística). De manera gráfica sería así: Ramos Bordegaray, Carlos -30- Gráfica 5.1.1. Media anual de viajeros residentes en el extranjero. Años 2010-2013 Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística). La evolución de los viajeros extranjeros en los últimos años ha evolucionado de manera progresiva en la mayoría de destinos andaluces considerado punto turístico. Los principales destinos para estos son: Sevilla, Granada, Torremolinos, Málaga, Marbella y Córdoba. 5.2. AÑO PROMEDIO PARA LOS DESTINOS. Como hemos dicho anteriormente, la forma de hallar estas cifras es la misma que la primera y el resto de variables estudiadas. De este modo, el año tipo resultante es el que aparece en la siguiente tabla: Tabla 5.2.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. 5.2.1. Provincia de Almería. enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre Media anual destino Almería 2212,40 2435,40 3181,80 4019,25 4273,25 5798,00 6443,50 7806,75 5628,00 4763,75 2846,50 2676,00 4340,38 Mojácar 1136,00 1201,00 2664,00 2289,75 2603,50 2969,00 2274,25 2377,50 3764,00 2732,00 855,00 550,00 2118,00 Níjar 230,33 309,00 506,60 1020,00 1209,25 1265,50 1228,50 1860,50 1630,50 1219,75 387,25 303,50 930,89 Roquetas de Mar 1978,00 2204,20 2523,80 2701,75 6800,50 8204,75 10689,00 8996,75 8540,25 4671,50 1404,50 884,00 4966,58 Algeciras 3017,00 2588,33 3095,00 4797,33 4217,67 4831,33 5683,33 7601,33 5407,33 4850,67 3472,00 3498,33 4421,64 Arcos de la Frontera 395,60 613,40 1177,00 1983,50 2521,75 1507,25 1123,25 1562,00 1992,50 2053,50 770,50 574,00 1356,19 Cádiz 2259,40 2649,00 4371,20 6031,25 7099,00 5477,50 5895,75 6301,00 7209,00 6325,25 4181,00 2096,50 4991,32 Jerez de la Frontera 4258,00 6760,80 7471,60 10567,50 12451,00 7965,25 8018,25 11282,50 12044,25 11384,75 5121,00 3842,50 8430,62 Puerto de Santa María (El) 950,40 1175,80 2655,80 2916,25 3863,25 3097,00 2787,50 2890,75 3733,50 2964,50 1416,75 972,75 2452,02 Tarifa 1777,50 1982,00 2295,00 3747,00 4917,00 6093,50 7408,25 8327,75 8254,25 5913,00 2270,00 1762,00 4562,27 Córdoba 12212,50 16146,40 25236,60 38716,00 42031,50 29650,00 27386,00 33160,00 39360,50 38052,50 18966,25 17326,75 28187,08 Granada 31731,80 34822,60 54727,60 79083,50 86264,25 72511,00 60465,00 65785,00 83644,50 79524,50 40917,50 36410,00 60490,60 Cazorla 22,00 69,00 167,00 287,25 549,75 308,00 197,75 199,75 419,50 388,50 127,50 18,00 229,50 Benalmádena 9999,33 11805,00 19021,40 27085,75 33551,25 30969,25 26644,50 26657,00 33404,00 23706,25 10346,25 8208,67 21783,22 Estepona .. .. 6171,00 9151,33 9540,67 9679,00 10640,75 10165,00 11515,50 9280,67 .. .. 9517,99 Fuengirola 7987,75 10136,25 15040,80 19095,00 20022,00 19986,75 22794,25 18995,50 26090,00 21784,75 10758,25 7866,25 16713,13 Málaga 23155,60 25260,20 33229,60 44907,50 47577,50 42169,75 50449,50 52588,50 50977,00 50013,25 31927,75 24703,00 39746,60 Marbella 11341,80 13658,40 22568,00 35581,50 44082,50 46153,75 44683,00 41172,75 44162,25 37241,25 15481,25 10852,25 30581,56 Nerja 4800,40 5037,00 7535,60 9280,25 12885,00 10964,25 11121,00 11048,00 14114,00 14211,00 5225,00 4009,67 9185,93 Ronda 4072,00 4885,20 8836,80 15078,75 17806,00 12181,25 9949,75 11970,25 16854,75 17156,50 5236,75 3974,25 10666,85 Torremolinos 15250,80 18778,60 34846,40 51241,00 67228,75 54888,25 52496,25 46267,75 59863,00 51792,00 21831,00 15581,50 40838,78 Sevilla 46209,60 46997,40 75089,20 100368,00 108553,00 89228,00 79625,75 93026,75 111372,50 101912,25 60094,50 53791,75 80522,39 Media mensual Andalucía 8809,44 9976,90 15109,63 21361,34 24547,65 21177,20 20363,87 21365,59 24999,14 22361,00 11601,74 9519,13 17599,39 Viajeros residentes en el extranjero TFG-TUR. Afluencia turística estacional -31- Gráfica 5.2.1.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Almería. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Como podemos observar, el patrón básico sigue siendo similar a las variables anteriores en la provincia de Almería en los casos de la capital de provincia y Roquetas de Mar, el caso de Níjar y Mojacar es un tanto peculiar ya que experimentan su mayor crecida una vez que se dispone a finalizar el verano, creando una silueta atípica hasta ahora para destinos costeros. 5.2.2. Provincia de Cádiz. Gráfica 5.2.2.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Cádiz. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Esta variable rompe un poco las directrices seguidas en las anteriores, para crear un nuevo patrón en la provincia gaditana, donde se experimentan máximos tanto antes como después del periodo de verano. Este caso puede deberse a que en la época estival el viajero es minoría frente a la mayoría que decide pernoctar en los destinos. 5.2.3. Provincia de Málaga. Ramos Bordegaray, Carlos -32- Gráfica 5.2.3.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Málaga. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. La Costa del Sol constituye el mismo dibujo que en la provincia de Cádiz, los periodos máximos se dan en los meses de Mayo y Septiembre-Octubre. 5.2.4. Resto de puntos turísticos andaluces. Gráfica 5.2.4.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero para el resto de puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Con los grandes destinos de Andalucía vemos curiosamente el mismo caso que los destinos anteriores, ya que los puntos mínimos de ambos destinos se dan en los meses de verano, produciéndose los periodos máximos en meses de primavera o de otoño. Cazorla es un caso ejemplar, ya que no presenta apenas viajeros durante todo el año, esto puede a motivos como: lejanía con respecto a otro punto turístico importante que impide el viaje de ida y vuelta (lo que lleva a que el turista precise pernoctar), tipo de actividad a realizar, etc. 5.3. ÍNDICE CON BASE A LA MEDIA ANUAL. Para calcular el índice con base a la media anual necesitamos la tabla calculada anteriormente, la referente al año promedio de cada destino. El resultado es el siguiente: TFG-TUR. Afluencia turística estacional -33- Tabla 2.3.1. Índice con base a la media anual de viajeros residentes en el extranjero. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. 5.3.1. Provincia de Almería. Gráfica 5.3.1.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Almería. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Tras ver esta grafica puedo decir que suponiéndose la media 1, los mejores meses del año son el periodo de primavera hasta el otoño donde la media se ve superada con creces en todos los destinos de la provincia. enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre Media anual destino Desviación típica Almería 0,51 0,56 0,73 0,93 0,98 1,34 1,48 1,80 1,30 1,10 0,66 0,62 1,00 0,39 Mojácar 0,54 0,57 1,26 1,08 1,23 1,40 1,07 1,12 1,78 1,29 0,40 0,26 1,00 0,44 Níjar 0,25 0,33 0,54 1,10 1,30 1,36 1,32 2,00 1,75 1,31 0,42 0,33 1,00 0,58 Roquetas de Mar 0,40 0,44 0,51 0,54 1,37 1,65 2,15 1,81 1,72 0,94 0,28 0,18 1,00 0,67 Algeciras 0,68 0,59 0,70 1,08 0,95 1,09 1,29 1,72 1,22 1,10 0,79 0,79 1,00 0,31 Arcos de la Frontera 0,29 0,45 0,87 1,46 1,86 1,11 0,83 1,15 1,47 1,51 0,57 0,42 1,00 0,49 Cádiz 0,45 0,53 0,88 1,21 1,42 1,10 1,18 1,26 1,44 1,27 0,84 0,42 1,00 0,35 Jerez de la Frontera 0,51 0,80 0,89 1,25 1,48 0,94 0,95 1,34 1,43 1,35 0,61 0,46 1,00 0,35 Puerto de Santa María (El) 0,39 0,48 1,08 1,19 1,58 1,26 1,14 1,18 1,52 1,21 0,58 0,40 1,00 0,41 Tarifa 0,39 0,43 0,50 0,82 1,08 1,34 1,62 1,83 1,81 1,30 0,50 0,39 1,00 0,54 Córdoba 0,43 0,57 0,90 1,37 1,49 1,05 0,97 1,18 1,40 1,35 0,67 0,61 1,00 0,35 Granada 0,52 0,58 0,90 1,31 1,43 1,20 1,00 1,09 1,38 1,31 0,68 0,60 1,00 0,32 Cazorla 0,10 0,30 0,73 1,25 2,40 1,34 0,86 0,87 1,83 1,69 0,56 0,08 1,00 0,69 Benalmádena 0,46 0,54 0,87 1,24 1,54 1,42 1,22 1,22 1,53 1,09 0,47 0,38 1,00 0,42 Estepona .. .. 0,65 0,96 1,00 1,02 1,12 1,07 1,21 0,98 .. .. 1,00 0,15 Fuengirola 0,48 0,61 0,90 1,14 1,20 1,20 1,36 1,14 1,56 1,30 0,64 0,47 1,00 0,35 Málaga 0,58 0,64 0,84 1,13 1,20 1,06 1,27 1,32 1,28 1,26 0,80 0,62 1,00 0,27 Marbella 0,37 0,45 0,74 1,16 1,44 1,51 1,46 1,35 1,44 1,22 0,51 0,35 1,00 0,46 Nerja 0,52 0,55 0,82 1,01 1,40 1,19 1,21 1,20 1,54 1,55 0,57 0,44 1,00 0,39 Ronda 0,38 0,46 0,83 1,41 1,67 1,14 0,93 1,12 1,58 1,61 0,49 0,37 1,00 0,48 Torremolinos 0,37 0,46 0,85 1,25 1,65 1,34 1,29 1,13 1,47 1,27 0,53 0,38 1,00 0,44 Sevilla 0,57 0,58 0,93 1,25 1,35 1,11 0,99 1,16 1,38 1,27 0,75 0,67 1,00 0,28 Media mensual Andalucía 0,438 0,520 0,814 1,144 1,409 1,235 1,215 1,321 1,502 1,285 0,586 0,440 0,99 0,39 Indice con base a la media anual: mes/media total anual Viajeros extranjeros Ramos Bordegaray, Carlos -34- 5.3.2. Provincia de Cádiz. Gráfica 5.3.2.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Cádiz. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Con esta grafica ocurre lo mismo que con la provincia anterior. 5.3.3. Provincia de Málaga. Gráfica 5.3.3.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Málaga. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. En el caso de la provincia malagueña, pasa igual que con las pernoctaciones, solo se ve superada la media en periodo de verano en todos los destinos, a excepción de Ronda, nuestro destino de interior que ve su mejor época en la segunda mitad de año. TFG-TUR. Afluencia turística estacional -35- 5.3.4. Resto de puntos turísticos. Gráfica 5.3.4.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en el extranjero para el resto de puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Salvo el destino de Cazorla, podemos decir que estamos tratando los destinos que menos acusan la estacionalidad, ya que la mayor parte del año se ve superada la media anual del destino, solo falta ganar número de viajeros en los primeros meses del año para hacer el año casi perfecto. 5.4. DESVIACIÓN TÍPICA La tabla correspondiente a la desviación típica de la variable viajeros españoles es la siguiente: Ramos Bordegaray, Carlos -42- Gráfica 6.2.3.1. Índice con base a la media anual para el grado de ocupación hotelera por plazas para la provincia de Málaga. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. En el caso de la provincia malagueña, la media es superada durante una buena parte del año, aunque principalmente en verano. A excepción de Ronda, nuestro destino de interior que ve su mejor época en los meses previos y posteriores al verano. 6.2.4. Resto de puntos turísticos. Gráfica 6.2.4.1. Índice con base a la media anual para el grado de ocupación hotelera por plazas para el resto de puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Salvo el destino de Cazorla, podemos decir que estamos tratando los destinos que menos acusan la estacionalidad, ya que la mayor parte del año se ve superada la media anual del destino, solo falta ganar número de viajeros en los primeros y últimos meses del año para hacer el año casi perfecto. 6.3. DESVIACIÓN TÍPICA Note que coincide con el coeficiente de variación, pues la media anual es uno. Así se puede sacar como conclusión que una desviación típica alta puede interpretarse como un indicador de alta estacionalidad; y viceversa, una desviación típica baja puede equivaler a una baja estacionalidad. Estos son los resultados obtenidos: TFG-TUR. Afluencia turística estacional -43- Tabla 6.3.1. Desviación típica de los puntos turísticos andaluces. Fuente: elaboración propia a partir de datos de cifras obtenidas en el INE (Instituto Nacional de Estadística), tomando como referencia los meses de los años 2010-2013. Se desconocen los datos de los meses de Enero, Febrero, Noviembre y Diciembre en el destino Estepona. Atendiendo el grado de ocupación por plazas en los destinos andaluces podemos sacar como conclusión que: - Los mejores destinos con respecto esta variable son: o Granada o Benalmádena o Córdoba o Sevilla - Los peores o destinos más desfavorecidos con respecto a esta variable son: o Níjar o Tarifa o Mojácar o El Puerto de Santa María Desviación típica Almería 0,33 Mojácar 0,44 Níjar 0,67 Roquetas de Mar 0,33 Algeciras 0,28 Arcos de la Frontera 0,28 Cádiz 0,28 Jerez de la Frontera 0,27 Puerto de Santa María (El) 0,41 Tarifa 0,60 Córdoba 0,20 Granada 0,16 Cazorla 0,40 Benalmádena 0,19 Estepona 0,23 Fuengirola 0,29 Málaga 0,23 Marbella 0,38 Nerja 0,30 Ronda 0,26 Torremolinos 0,21 Sevilla 0,21 Media mensual Andalucía 0,28 Ramos Bordegaray, Carlos -44- TFG-TUR. Afluencia turística estacional -45- CAPÍTULO 7 CONSIDERACIONES FINALES 7.1. CONCLUSIONES Una vez realizado el estudio de todas las variables, se procede a sacar las conclusiones finales. Para la elección de los destinos más favorables a la hora de ejercer la idea de negocio propuesta, vamos a guiarnos por los resultados obtenidos tras los cálculos de la desviación típica hallada sobre los índices. En la variable “Pernoctaciones de residentes españoles”, se dijo que los destinos que menos acusaban la estacionalidad o que mantenían una estabilidad más o menos rentable a lo largo del ejercicio anual eran Córdoba, Granada, Sevilla, la Costa del Sol y el litoral gaditano. Destinos que repiten en la siguiente variable, “Pernoctaciones de residentes extranjeros”. Cuando hablamos de “Viajeros españoles”, se suman a los anteriores los destinos de Ronda y Arcos de la Frontera. Sin embargo en la variable “Viajeros extranjeros” solo serán factibles los destinos de Málaga, Sevilla y Granada. Como mejor indicador a la hora de decantarse por uno u otro destino, habrá que tener en cuenta la variable “Grado de ocupación por plazas”, ya que una continuidad en esta variable se puede interpretar positivamente para la localización de un establecimiento hotelero en el destino en sí. Estos destinos como era de esperar son Sevilla, Córdoba, Granada y Benalmádena; entendible por la aparición en las variables nombradas y estudiadas anteriormente, como los más constantes en cuanto a estacionalidad. Benalmádena es un caso excepcional, ya que a pesar de ser destino costero con su periodo de alta demanda localizado en verano, es capaz de colocarse en las mejores posiciones atendiendo esta variable. Tras la elección de los destinos más estables que se corresponden con los elegidos de la variable “Grado de ocupación hotelera por plazas”, habrá que tomar como referencia otro factor muy importante para el éxito de la idea de negocio propuesta. Ese factor es el localizar dentro del periodo de un año los mejores meses para ese destino. Otro destino que vamos a tener en cuenta para nuestra elección será Roquetas de Mar, destino que destaca en todas las variables en su provincia. Hecho ese análisis se puede afirmar que los meses idóneos para cada destino elegido son: - Granada: desde enero hasta mayo y de Septiembre a Diciembre. - Sevilla: mismos, de Enero a Mayo y de Septiembre a Diciembre. - Córdoba: los mismos meses que los dos anteriores. - Benalmádena: meses comprendidos entre Mayo y Octubre. - Roquetas de Mar: los mismos mese que Benalmádena (de Mayo a Octubre). Resaltar que, todo lo extraído en estas conclusiones está basado en el estudio realizado posteriormente en los Capítulos 2, 3, 4, 5 y 6. Este estudio podrá ser completado y ampliado en un futuro con otros proyectos o planes como pueden ser: planes de negocio, de ejecución, de marketing, análisis de viabilidad, y un largo etcétera. Ramos Bordegaray, Carlos -46- Bibliografía Referencia 1: Decreto 47/2004, de 10 de Febrero de 2004, de establecimientos hoteleros: Decreto 47/2004, de 10 de Febrero de 2004, de establecimientos hoteleros. Boja nº 42, 2 de marzo de 2004. Link: http://www.juntadeandalucia.es/turismoycomercio/export/sites/ctcd/archivos/normativas/turis mo/Decreto_47-2004x_10_febrero_consolidado_08.01.14-2.pdf Referencia 2: Definiciones: Encuesta de Ocupación hotelera en alojamientos turísticos. Fuente: Instituto Nacional de Estadística INE. Link: http://www.ine.es/daco/daco42/ocuphotel/notaeoh.htm Referencia 3: Encuesta ocupación hotelera (EOH): Encuesta de Ocupación Hotelera en alojamientos turísticos. Fuente: Instituto Nacional de Estadística INE. Fecha: 25/04/2014 Link: http://www.ine.es/jaxiBD/menu.do?L=0&divi=EOT&his=1&type=db TFG-TUR. Afluencia turística estacional -47- Anexos ANEXO I: Índice de gráficas y tablas Tabla 2.1.1. Media anual de residentes en España. Años 2010-2013............................................................3 Gráfica 2.1.1. Media anual de residentes en España. Años 2010-2013 ......................................................3 Tabla 2.2.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en España. ...............................................4 Gráfica 2.2.1.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en España para la provincia de Almería. ...........................................................................................................................................................................................................................5 Gráfica 2.2.2.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en España para la provincia de Cádiz ....................................................................................................................................................................................................................................5 Gráfica 2.2.3.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en España para la provincia de Málaga ..............................................................................................................................................................................................................................6 Gráfica 2.2.4.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en España para el resto de puntos turísticos andaluces ........................................................................................................................................................................6 Tabla 2.3.1. índice con base a la media anual de pernoctaciones de residentes en España.........................................................................................................................................................................................................................................................................7 Gráfica 2.3.1.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en España para la provincia de Almería........................................................................................................................8 Gráfica 2.3.2.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en España para la provincia de Cádiz ..............................................................................................................................8 Gráfica 2.3.3.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en España para la provincia de Málaga .........................................................................................................................9 Gráfica 2.3.4.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en España para el resto de puntos turísticos andaluces .............................................................. 10 Tabla 2.4.1. Desviación típica de los puntos turísticos andaluces .................................................................... 11 Tabla 3.1.1. Media anual de residentes en el extranjero. Años 2010-2013…………………………….13 Gráfica 3.1.1. Media anual de residentes en el extranjero. Años 2010- 2013……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………14 Tabla 3.2.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero……………...……..14 Gráfica 3.2.1.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en España para la provincia de Almería ........................................................................................................................................................................................................................ 15 Gráfica 3.2.2.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero para la provincia de Cádiz ............................................................................................................................................................................................................................... 15 Gráfica 3.2.3.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en extranjero para la provincia de Málaga ......................................................................................................................................................................................................................... 16 Gráfica 3.2.4.1. Año promedio de pernoctaciones de residentes en el extranjero para el resto de puntos turísticos andaluces ................................................................................................................................................................... 16 Tabla 3.3.1. índice con base a la media anual de pernoctaciones de residentes en el extranjero............................................................................................................................................................................................................................................................ 17 Gráfica 3.3.1.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en el extranjero para la provincia de Almería .................................................................................................. 18 Gráfica 3.3.2.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en el extranjero para la provincia de Cádiz ......................................................................................................... 18 Ramos Bordegaray, Carlos -48- Gráfica 3.3.3.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en el extranjero para la provincia de Málaga.................................................................................................... 19 Gráfica 3.3.4.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en el extranjero para el resto de puntos turísticos andaluces.............................................. 19 Tabla 3.4.1. Desviación típica de los puntos turísticos andaluces .................................................................... 20 Tabla 4.1.1. Media anual de viajeros residentes en España. Años 2010-2013……………...……21 Gráfica 4.1.1. Media anual de viajeros residentes en España. Años 2010-2013………………21 Tabla 4.2.1. Año promedio de viajeros residentes en España................................................................................. 22 Gráfica 4.2.1.1. Año promedio de viajeros residentes en España para la provincia de Almería ................................................................................................................................................................................................................................................................... 23 Gráfica 4.2.2.1. Año promedio de viajeros residentes en España para la provincia de Cádiz .......................................................................................................................................................................................................................................................................... 23 Gráfica 4.2.3.1. Año promedio de viajeros residentes en España para la provincia de Málaga..................................................................................................................................................................................................................................................................... 24 Gráfica 4.2.4.1. Año promedio de viajeros residentes en España para el resto de puntos turísticos andaluces ................................................................................................................................................................................................. 24 Tabla 4.3.1. índice con base a la media anual de viajeros residentes en España ......................................... 25 Gráfica 4.3.1.1. Índice con base a la media anual para las pernoctaciones de residentes en España para la provincia de Almería................................................................................................................... 25 Gráfica 4.3.2.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en España para la provincia de Cádiz ......................................................................................................................................................................... 26 Gráfica 4.3.3.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en España para la provincia de Málaga .................................................................................................................................................................... 26 Gráfica 4.3.3.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en España para el resto de puntos turísticos andaluces .............................................................................................................. 27 Tabla 4.4.1. Desviación típica de los puntos turísticos andaluces………………………………………………..28 Tabla 5.1.1. Media anual de viajeros residentes en el extranjero. Años 2010- 2013…......................................................................................................................................................................................................................................................................29 Gráfica 5.1.1. Media anual de viajeros residentes en el extranjero. Años 2010- 2013…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..29 Tabla 5.2.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero ................................................................ 30 Gráfica 5.2.1.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Almería......................................................................................................................................................................................................................................................... 30 Gráfica 5.2.2.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Cádiz ............................................................................................................................................................................................................................................................... 31 Gráfica 5.2.3.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Málaga .......................................................................................................................................................................................................................................................... 31 Gráfica 5.2.4.1. Año promedio de viajeros residentes en el extranjero para el resto de puntos turísticos andaluces ................................................................................................................................................................................................. 32 Tabla 2.3.1. Índice con base a la media anual de viajeros residentes en el extranjero 33 Gráfica 5.3.1.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Almería .......................................................................................................................................................... 33 Gráfica 5.3.2.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Cádiz ................................................................................................................................................................. 34 TFG-TUR. Afluencia turística estacional -49- Gráfica 5.3.3.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en el extranjero para la provincia de Málaga............................................................................................................................................................ 34 Gráfica 5.3.4.1. Índice con base a la media anual para los viajeros residentes en el extranjero para el resto de puntos turísticos andaluces ...................................................................................................... 35 Tabla 5.4.1. Desviación típica de los puntos turísticos andaluces .................................................................... 36 Tabla 6.1.1. Año promedio del grado de ocupación hotelera por plazas ............................................... 37 Gráfica 6.1.1.1. Año promedio del grado de ocupación hotelera por plazas para la provincia de Almería ........................................................................................................................................................................................................................ 37 Gráfica 6.1.2.1. Año promedio del grado de ocupación hotelera por plazas para la provincia de Cádiz ............................................................................................................................................................................................................................... 38 Gráfica 6.1.3.1. Año promedio del grado de ocupación hotelera por plazas para la provincia de Málaga ......................................................................................................................................................................................................................... 38 Gráfica 6.1.4.1. Año promedio del grado de ocupación hotelera por plazas para el resto de puntos turísticos andaluces ...................................................................................................................................................................................... 39 Tabla 6.2.1. Índice con base a la media anual del grado de ocupación hotelera por plazas........................................................................................................................................................................................................................................................................ 40 Gráfica 6.2.1.1. Índice con base a la media anual para el grado de ocupación hotelera por plazas para la provincia de Almería ......................................................................................................................................................... 40 Gráfica 6.2.2.1. Índice con base a la media anual para el grado de ocupación hotelera por plazas para la provincia de Cádiz ................................................................................................................................................................ 41 Gráfica 6.2.3.1. Índice con base a la media anual para el grado de ocupación hotelera por plazas para la provincia de Málaga .......................................................................................................................................................... 41 Gráfica 6.2.3.1. Índice con base a la media anual para el grado de ocupación hotelera por plazas para el resto de puntos turísticos andaluces..................................................................................................... 42 Tabla 6.3.1. Desviación típica de los puntos turísticos andaluces .................................................................... 43