Aportes del análisis funcional al conocimiento de las formaciones sociales neolíticas y calcolíticas de la región andaluza

e c. l ( História, Teoria e Método da Arqueologia actas do IV congresso de arqueologia peninsular Universidade do Algarve FA CU LD ADE DE CIENCIAS HUM ANAS E SOC!A!S Departamento de Histó ri a, Arqueologia e Património Núcleo de Arqueologia e Paleoecol og ia Promontoria Monográ fic a: 14 Editor: Núcleo de Arq u eo l ogia e P aleoecologia e Depa rt amento de História , Arqueolog ia e P at r imónio Facu l dade de Cie n cias Humanas e Sociais Uni versidade do Al garve Campus de Gam b elas 8005 - 139 F aro promonto r ia@ u alg . pt Coordena9ao Editorial: Nuno F erreira Bicho António Fa u stino Carvalho IMPRE SSAO : Ti pografia Tavirens e, L da TI RAGEM : 250 exempl a res I SBN: 978-989-95616-9-4 Depósi to Le gal: 332345/ 11 APOIOS: l "L:\ DAP O l l.ISCO C0. \11 '. lt C l.\L l' O lff t;GÜ ~ FUNDA \: ÁO LUSO -AMERICANA FCT F un das:ao para a Ci encia e a Tecnologia Funda<;ao Calouste Gulbenkian ADECAP Faculdade de Ec onomia, Unive rs idade do Algarve Fa culd a de de Engenharia e Recurs os Naturais St a pl es - Offi ce Cent er Governo Civil do Distrito de Faro \f!NlsTtRro DA Clf :NCIA F. DO F. 'ISINO SUPERIOR Po nu g .! Índice 3 Apr e sentaQao do vo l ume 7 Método 1. La aplicación del análisis fu ncional al estudo de las sociedades pr éhlstóricas 9 Autopsie tracéologique des sociétés mésolithiques: vers une reconstilution des systémes te chniques et économiques Sylvie Ph ilibe rt 11 La aportación del análisis funcional al conocimiento de l as comunidades neo l íticas en el noreste penins ular Ju an Fr anc i sco Gib aja B ao , A nt oní Pa l omo y Xavie r T erradas 17 La siega de ce reales en el Neoliiti co de la Peninsu la Ibérica y la Provenze : primeros resultados. Juan José lbañe z, Juan Francis co Gibaja, Jesús González Urq u íjo , Amel ía R odr í guez Rodríguez y Bernar d Ga s sin 25 Estudio func ion al de los elementos apuntados de San Juan Ante Portam Latinam (Álava) B. Márquez 39 An ál isis fun cional de l os obj et os con f igu r ados del Abric Romaní (Capell a des, Bar ce lona , Españ a) Ke nn eth Martínez Ma lina 47 Tecno - Tipología y fun c ion alidad de lo s ut ensi lii os líticos tallado s en la s prime r as oc u paciones del Neol ít ico ant ig uo de Mas O'/s (Penáguila, Al ican te). Ore to García Puc hol, Juan Fr anc i sco Gi ba ja, Joa n Bernabe u Aubán y Teresa Or ozco Kohle r 59 Aportes del análisis funcional al conocimien to de las formaciones socia/es neolíticas y calcolíticas de la región a ndaluza . Ame lía del Carmen Ro drí guez Rod ríg u ez, Jesús Emilio González Urqu i jo y Jua n Jo sé lbáñe z Estévez 71 Aportes del análisis f uncional al es tu dio de yacimientos d el P leistoceno medio con actividad antrópic a incierta: el caso de la Cueva 120 Xav i er Te rra d as y I gnac io Cleme n te 79 2. Arqueología Náutica e Subaquática em Portugal 89 Ar queologia Naval, Náutica e Subaquática Vasco Gil Mantas 91 O est ud o da ca r ga do navio Ria de Aveiro A (Ílhavo) - resul tad os prelimina res dos t rab a/h as de escavaqao de 2002 e 2003 José Bettencou rt e P atr i cia Carva l ho 95 Partos ro manos no Algarve Vasco Gi l Mantas 105 O grad i ente de exogeneidade Jean - Yv es Blo t 121 A rqu eo /o gia ur bana e arqueo lo gia do meio aquálico . A problemática portuár ia com o "ponte" ent re do is te rrit ório s de inv es tíg a 9ao Ma ri a Luis a Pi nhei ro Blot e Ru i H enr i ques 127 Arq ue o logía Náutica no Presente - Tridimensionalidade Tia go Fr aga 14 1 Va le de Frades - Um sít io arq ue o lógico subaquático J org e Fr ei re e J orge Russo 147 3. Metodologia gera l 159 Arqueometa l urg ia experimental y funcionalidad. Las huellas de uso C. G ut iér re z Sáez, C. Martín , C .. Campayo, E. Jimenez, C. A ria s, A. Garcia y A. Pardo 16 1 Se pul tur as es cavadas na ro ch a: Co nt ri buto para o deba te ci en tífi co em cur so a pa rtir dos re sultados de uma interve111;ao preventiva de larga es cala 11 a Be ira Interior - dados preliminares lv án Ga r cia , M igu el Alme i da e F il ipe G om;:alve s 167 lntervengao arqueo l ógica da Bi bl iote ca Púb lica Mu ni cip al do Porto ! Mo ste ir o de Sa nto António da Cidade: o es ta belecimento de cemité rio s públicos "como se p ra/ic a nos paí ses mais civil i zados Lí li a Basil io , Pau la Tavares, Mi gue l Alm eíd a, l va n Ga rcí a M ar ia Joao Ne ves e María L uís Vilh en a de Carvalho 179 Le va ntamento Arqueológico da Freguesia de S. B de Messines Jor ge Corre ia 189 Pr oject o de aprove il amento hidroeléctrico do Al to Cóa . Metodo l ogía do est udo de imp acte arqueológico An drea M artíns, Ana Fíl ip a R odr i gu es , Joao Mauricio , Ma r cos García Díez, Pedro So u to 205 Av ances pre li min ar es a la zooarqueología de la edad de l Bronce e11 ta pro v incia de Toledo Jos é Y rave dra Sainz de lo s Te r reros 2 15 Te or ía e Historiografía 1. Post co lonialism o y Arqueo lo gía 22 1 Po st-c o lon i al st u di es y A rqu eo l ogía : Pote n cia l idades de la defi nición de la Arqu eo l og ia como un di spos i tivo co l on ial Osear Moro Ab ad ía y Ma rgar it a Oi az - Andreu 223 O I mpacto da ac liv idade arqueológica norte americana em Port ug al: O caso do estudo do Paleolítico N uno Bicho 237 "S omos todos de fuera "- We are ali fro m so mewhe re e/se . T hought s on t he responsibilitíes of ar chaeologis ts la in Dav i dson 24 5 Waiving the anc est or's voic es? Ar chaeo/ogy, polit ic s and idenlit y in / he Canary / s/aods al the end of /he 19 th cenlury J os é F arrujia de la Rosa 25 1 A portación a la h is toriografí a arqueológica de fines del siglo XIX : la o/Jra de Miguel Ma n che ño y Olivares María José Richarte García y María Lazarich González 261 Arcl ie r M. Huntington, The Hi spanic Society of Amer ic a y la Arqueologí a españo la J orge Ma ier, Manuel B en dala, Consta ncia de l Álamo, Se b ast i án Ce l esti no y L ourdes Pr ados 27 1 Arqueología y hegemonía: la contribución al pensam i ento conseNador español entre los siglos XIX y XX Víctor M. Fernández Martinez 281 O espirit o imperialis ta francés e a emergen cia do s estudos arqueológicos no Portugal de oitocentos : O exemplo de Pos si d ón io da S il va (1 806-1896) Ana Cr is ti na Martins 291 Pierre Paris en España. Arqueología y politica, oportun ismo y estrategias G lor ia Mora Rodríguez 303 La Arque ol ogía E spañola del pr im er t ercio de siglo XX a través del archivo fotográf ico de A. García y Bellido Maria Pérez Ruiz 313 Hopefully Not Co l onialists: The Role Of ·r he Chicago Sc hoo f" in The Study Of Span i sh Paleo lithic Prehisto ry L aw re nce Guy S trau s 323 French influences on the first administrative inventory of Spanish cultural heritage (1844) M igue l Ángel López T rujillo 333 2. Teoría e h ls t or i og rafi a ge ra l 347 Patrimonio Arqueológico y Medio Amb ien te en la Comunidad de Madrid : viejas y nuevas medidas para la protección arqueológica. Al i cia C astillo 349 El Tratado de v ar ias m edal las antiguas de Juan Femández Franco ( 1564) E nrique Gozalbes Cravio to 359 Re cur so documen t ales e inf o rmáticos para los est ud i os de Género en la Cultura Ibérica Mª Antón ia Ga rcia Luque 367 Ar q ueo logí a del Franquismo : ortodoxias ideológicas, divergencias y límites - de T arlessos a los visigodos Alberto Prieto Arciníega 381 Arqueología de la Guerrilla Ant ifranquista en la Sie rra de Al tam ira. La 1 4ª D ivisión de la 1ª Ag rupación del Ej ército de Ext rem adu ra y Centro Jorge Mor in de P ablos, Rafae l Barroso Cabrera, Beni to Díaz Díaz , Marta Esco lá Ma rt inez , Mario López Recio, Amalia Pérez-Juez Gi l, Ri cardo Recio Cardona y Fernando Sánchez Hidalgo 393 El pat r imonio arqueológico de la Guerra Civil en la Comunidad de Madrid . La protección de espacios asociado s a la Guerra Civil Esp año la Jorge M or in de P ab l os , Am alia PérezJu ez Gil, Rafae l Ba rro so Cab r era, Marta Escala Mart í nez, E rnesto Agus tí Ga r cía, Mar io López Recio y F ernando S án chez Hi da l go 399 "Novas achegas" de ve/hos t empos para a arqueologia dos concelhos de Mangua/de e Pena/va do Gaste/o (Viseu-Porlugal) Ped ro Pina Nóbrega 401 Mulaqóes genética humanas e fluxos migratorios L. Osório-A l meida 415 El monumento funerario a través de la historiografía local Dña . Ana Ruiz Osuna 425 A co nfig u raqáo do pro ce ss o urb a no na "T i erra Ll ana de Huelva·. Uma revisáo a pat1ir das últimas investigaqóes Fran ci sco Góme z Toscazo • & J uan Ma nue l Campos Car r asco 435 Controversia sobre una moneda de Arsa en los albores de Ja institucionalización de la Arqueología Extremeña Pablo Ort iz Romero 443 La arqu e ología del siglo XVIII en el teatro romano de Sagunto Alic ia Léon Gomez 449 El archivo fotográfico del arqueólogo An t onio García y B ell i do y la época dorada de la Ar queología española Mar ia Pérez Ruiz 459 A 'liqáo ep i gráfica ' de José Leite de Vasconcelos ge ohistoriografia do programa de investigaqáo da 'cultura castreja' nos inicios do século XX J osé R amiro Pi menta 469 Aportes del análisis funcional al conocimiento de las formaciones sociales neolíticas y calcolíticas de la región andaluza Ame lí a de l Carme n Ro drí g ue z Rodríg u ez (G r upo Ta r ha, ULPGC) J es ús Em il io González Ur qu ijo (U. Cantabri a) Juan J osé lbáñe z E stévez (U. Cantabr i a) INTRODUCCIÓN Es te traba jo pr etende mostrar cómo el análisis funcional de los ma t eria l es líticos t allados ha contribuido a definir la naturaleza de ciertos asentamientos prehistóricos andaluces, de mane ra que se han p odido explicar determinados con t extos ar queológicos y con ello prof un diza r en la comp l ejidad de unos comportamientos t écnicos y socioeconó mi cos. De es ta manera, se está proced i endo a dotar de un ma yor significado al reg i stro rec u perado , que de o tro m od o cor r ía el riesgo de se r asu mi do me d ia nt e prem isas es t ereotipa d as que perpetuar í an la visión que se ha venido t enie n do sob re el modo de vida de las formaciones sociales de l pasado. Aquí no se va a presentar de manera exhaustiva los resultado s de l estudio de huellas de uso en las, t odavía escasas, inc ursiones que los traceólogos hemos realizado en el ter ri torio anda l uz, sino que se van a comen t ar al gunos ejemplos en l os que la contribución de es ta disciplina en el estudio interd is cip l inar de las evidencias ar queológicas ha aportado elementos interesantes . Es preciso i nsis t ir en la escasez de es t udios funcional es en esta región pa ra cua l quier momento del pasado preh is tórico , de forma que el p eriodo más privilegiado es pr ecisamen te el que se va a comentar en estas páginas y sólo se han ana l izado tres yacimientos circunsc rit os a la mi tad or ien t al de An da l uc ía ( fi g. 1 }. Estos son l as cuevas de El Toro (El Torcal, M álaga ) (M art ín et al i, 200 4) y l os M urc iél agos de Zuhe r os (Córdoba} (Gav il án et ali, 1 996} y el poblado al aire libre de Cabecicos Ne gros (A l mería} (Cáma l ich y Martín, 1999) . En t odos ellos se sucedieron diferen t es ocupaciones, a veces muy dilatadas en el t ie mpo . L as más antiguas datan de l Pal eolítico Medio y se localizan en L os Murciélagos , aunque los niveles que han sido objeto de a nál i sis se documentan en el Neolít i co Me d io, ta mbién conocido como Neol í tico Pleno. Este pe r io do se registra en los tres yacimien t os y será el hilo condu c to r de esta exposició n. Luego, los diferentes l ugares continua r on siendo habi t ados, pero sólo ex isten análisis funcionales pa ra el Neolítico Fina l y el Ca lco líti co de Cu eva del Tor o. Así, lo s ma t er ial es estudia d os cor r esponden a un período que ocupa desde la mi tad del VI mi l enio h asta f ines del V m il enio, en fechas ca li bradas , en los tr es yacim i entos , mientras que t am b ié n se d ispone de datos para el momento poster i or, hasta el 11 1 milenio, en Cu eva de l Toro. 71 Los ejemplos que vamos a presentar muestran cómo l os análisis de huellas de uso pu e den ayudar a solv entar cuest i ones so br e la definici ón fun cional de los yacimientos, la evolución di acrónica de las pautas económicas o, en fin, la explicación de determinadas morfolog ía s en relación a un contexto de uso preciso . ACERCA DE LA FUNC I ONALIDAD DE LO S SI T IOS Son va r ios los autores que, in t ere sándose por la evolució n c ron ocu ltu ra l de l neolít i co andaluz , están traba jan do para de fi ni r de forma más ajustada las propuestas trad icionales. Así , aunque es evidente que l os cam b ios en l as pautas de mov i lidad , especialización económica y or ganización socia l son más nítidos en el pe r iodo comp r endido entre el N eo lí ti co Medio y el Reciente , tamb ién subrayan los que pue d en observa rse entre el Neolíti co Antiguo y M edio. Pa ra ca racter iz ar estas di fe r encias se recurre princ i palmente a la evolución morfotéc n ica de la cultura ma te r ia l, ya q ue no so n muy abundantes los datos de otra índole por la fa l ta de proyec t os sis t emá t icos . aú n cuando en muchos casos se postu le que las sociedades preh i stó ri cas deben explica r se d esde la in vestigación de las relaciones soc iales dom i na n tes . .. ten i endo en cuenta la organ i zac i ón de l t rabajo .... y ci rcu l ación de l os produ ct os (P érez Bareas et a lii , 1 999 : 488). Pero el estudio t ecno-t i pológico es a t odas lu ces in s uficiente pa ra aportar datos relevantes en el aná li sis de esas relac i ones soc iales de producción, con lo que l as propuestas s igue n perpe tua ndo convencionalismos difí cile s de erra di car . Veamos có mo los análisis funcionales pueden enriquecer esos estudios y con ello contrastar esas pr opuestas con ot ro tipo de datos . Los t res enclaves an alizad os se sitú an en marcos geográficos considerados como ma r ginales en razón de las eva l uaciones rea l izadas sobre su potencial ecológ i co, en un modelo que tiene a la agricul t ura como e je fundamental d el proceso productivo . La Cueva de El To ro se encue ntra en un entorno ser r ano, co n alta pluvios idad y nieb l as frecuentes , de maner a que l os aná l is is antr aco l ógicos deno t an para el N eo lí tico Pl en o un ambiente fores t al imp o rtant e y poca in fl uen cia antrópica. Los Murci é lago s de Z uhe ros se ubica en un a mb ie nt e i gua l mente serrano y h úmedo pero m ás cá l ido, con unas ev i dencia s antracológicas qu e inciden en una mayor Hislór i a, T eor ia e Méto do da Arqueología degradación ecológica causada probablemente por una ocupación del territorio de más antigüedad (RodríguezAriza, 1996) . Por último , Cabecicos Negros se i nserta en un territor io mucho más árido y próximo al litoral, junto a la desembocadura del río Antas. El estud io interdisciplina r de las evidencias recuperadas en la Cueva de El Toro, ha servido para destacar la importanc ia que tuvieron l as activ idades pecuarias en este asentamiento, mientras que el análisis funciona l ha contribuido a precisar más el sentido de la explotación ganadera. Así en la fase del Neolí tico Medio el análisis funcional del instrumental lítico tallado a puntab a a que la activ i dad más frecuentemente documentada era el procesado de materias animales bl andas, consistiendo fundamenta lm ente en el fileteado de carne o corte de piel fresca {Rodríguez et ali, 1996; Rodríguez, 2004). La importan cia de la manipulación de lo s tejidos cárnicos contrasta con la escasez de las huellas de uso diagnósticas de los tratam i entos más agresivos en l os trabajos de carn i cería, como pueden ser las trazas de contacto con h ueso o tendón resultantes de las labores de desart icu lación o las de percusión lanzada para procesar la caja torácica, si bien es verdad que esta última acción pudo lle va rse a cabo con el instrumental pulimentado . Además, el análisis arqueozoológ i co denota la práctica inex i stencia de huesos con ma rcas de cortes. Sin emba rg o apunta a que el patrón de sacrificios suge r ido para l os caprinos, que son el grupo mayoritario para es ta fase, podría ser el típico de un tipo de exp lot ación que prima r ia la carne fr ente a otros productos, como la leche o la lana . Ello implicarí a que en la Cueva se procede a un fi leteado sistemático de una biomasa animal relativamente abundante. lo que puede estar en relac i ón con su tratamiento con vistas a la conservació n. En algunos estudios etnográficos y etnoarqueológicos se ha constatado que el fileteado se usa especialmente cuando se quiere proceder al ah umado o al desecado de la carne para su almacenamiento a l argo p laz o. Por ello , nuestras concl u siones animaron a! equipo a i nterpretar ciertas zonas con abundantes cenizas y ca rbo nes, pero que no pertenecían a hog a res estructurados como posibles enclaves destinados al ahumado en e! int erio r de la cueva . Por lo que respecta a la s prácticas cinegéticas, hay que señalar que no se hallaron el ementos de proyec til fabricad os en piedra , mientr as que l os elaborados en hu eso son bastante escasos . Nuevamente l os aná li sis de fauna contribuyeron a explicar ese dato, pues han remarcado qu e en el Neolítico Pleno la cont ri bución a la dieta cárnica de la caza se r ía pequeña y, probablemente, estar ía constituida por lag omorfos. pues en esta fase ex i sten ev ide n cias de su consumo po r parte de los seres humanos, de sca rtándo se que el conjunto fuera aportado por ot ros p reda dores o constituyera el resultado de habe r es ta ble ci do su há b itat dentro de la cueva. El protagonismo de li ebres y con ejos entre la fauna no d omést ica explicaría por tan to la escasez de esos el ementos de proyectil, ya qu e su capt ur a deb ía ef ec tu ar se con o tro s medios. Todo e ll o vie ne a co rrob ora r que el aprovec h amiento de biomasa animal deb ía desca n sa r principa lm e nt e en la cabaña ganadera. y no 72 ser ía descabellad o p ensar qu e en el in terio r de Cueva del Toro se proced iera a su manipulac i ón con vi stas a su conservación . La preponderancia de la explo ta c ión de rec ursos de or i gen animal no sólo viene doQu ment ada por las actividades destinadas a la manipulaci ón y consumo de carne sino que se ha vi sto refr endada por otro dato funcio nal. Y es que , el segu n do tipo de ac ti vi dad te cno - económica más documentado resu ltó ser el tr ab ajo de la piel. Existen ins t rumen t os líticos q ue realizar on l abores de corte, de descarnad o con percusi ón, de raspado y suavizado. Esta var iab il idad de acciones téc nicas ta mbi én está matizada po r la utilización de elementos abras ivo s, como el ocre, en det erm i nados traba j os. La imp o rtan cia de la transformación de la piel en una ma t eria flexib le e i ncorruptible deb ió de ser grande, pues a los ins t rume ntos líticos hay que añadir un con j un to de arte fac tos de hueso que han rea l iza do tr abajos de perfo r ado y a li sado en este ma terial coríoplástico {Meneses, 1990). La especializació n económica de l os ocupantes de Cueva de El Toro en la explotación de recursos an im ales durante el Neol ít ico P le no t am b ién pu e de doc um enta rs e con evidencias de tipo n egati vo. Así, sólo una lam i nilla p resen ta un pu l ido que puede adscribirse al prod uci do por la siega de ce real es, lo que concue rda c on la escasez de semillas cultivadas documentadas en esta fa se. Pero eso no es todo, pues también son pocas la s pi ezas que r ea l izar on un corte de v egeta le s no l eñosos. con puli dos que podr í an ser el re sultado de la si ega de otro tipo de pl ant as , que no necesariamente tuvieran que tener una relació n d irecta con la alimentación , humana o ani mal. En ese caso, es posible que puedan aso cia rs e a un trabajo artesanal de fi bra s v egetales, que puede detec t arse de fo rma clar a en l os fil os de la s piezas q ue pres en t an h uellas de una ci nemáti ca tran sversa! sobre este mi smo t ip o de ma te r ia. Tambi én son ev idencias negativas , el ba jo po r ce ntaje del res to de ac t ividades detectadas me d ian te el aná li sis funciona l {tra baj o de la arcilla, de l hue so o la mader a), lo que vuelve a red un dar en la especia li zac ión de e ste asentamiento . E llo nos llevar ía a pensa r qu e la comunidad asentada en la cuev a esta r ía or ie nta da a pr od ucir excedentes sus ceptib les de part i cipar en ot ros c ir cui tos más amp li os . En consecuencia , también debe ría re c ib ir otros productos de los que fu era tola! o parc i almente deficitaria, entre los que podr ía enco ntra rse la propia producción lítica tallada o los elemen tos de adorno perso n al. As í, no deja de r es ul tar ll ama t ivo qu e la mi t ad de las l am in illas recuperadas en es ta fase no conservaban huellas de uso d iscer nibles . Ello nos i ndujo a formular la hipótes is de que consti tu ían un remanente al m acenado con vis ta s a futuro s usos. Además no sería el ámbito de la c ue va el lu gar desti nado a taller de producción de arte fact os lí ti c os ta ll a dos . pues ex i sten escasas evidencias de !a p rá c ti ca de la ta ll a en el l uga r. Tampoco e xi st en datos que permitan afirm ar q ue lo f ue para otro ti po de e leme ntos . como l os elaborados en h ueso. en piedra o concha, ni en lo qu e respecta a la e xis tencia de artefactos en proc es o de fa b ricación ni por la ab und ancia de ins tru me n tos lít i cos con huellas de uso p ro cedentes de la tr ansfo r mación de esas mat er ias.