Theophilus Redwood, héroe de la farmacia británica, primer Presidente de “The Society of Public Analysts”. Parte I.

@Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 359 Theophilus Redwood, hero of the British pharmacy, first President of “The Society of Public Analysts”. Part I Title in Spanish: Theophilus Redwood, héroe de la farmacia británica, primer Presidente de “The Society of Public Analysts”. Parte I Julia Martín1, Purificación Sáez-Plaza2, Agustín García Asuero2,* 1Departamento de Química Analítica, Escuela Politécnica Superior, Universidad de Sevilla, 41011 Sevilla. 2Departamento de Química Analítica, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, 41012 Sevilla. * Corresponding Author: asuero @us.es An Real Acad Farm Vol. 84, Nº 4 (2018), pp. 359-374 Received: July 9, 2018 Accepted: January 15, 2019 Language of Manuscript: Spanish 1. INTRODUCCIÓN El estado de los alimentos ha sido siempre objeto de preocupación (1-8) por parte de los químicos analíticos. Plomo en sidra o en vino, vitriolo en ginebra, cromatos en golosinas y cianuro en natillas, o azafrán en cardo borriquero, eran algunos de los resultados de la ignorante y fraudulenta adulteración que se llevaba a cabo en el siglo XIX, en Gran Bretaña (9-13). La voz de alarma fue dada por Friedrich Christian Accum (1769-1838), alemán que ejerce como aprendiz de la Farmacia “Brande” en Hannover y como asistente (1793) en Londres de la Farmacia (14) “Brande” también. El propietario fue padre del célebre químico (15) William Thomas Brande (1788-1866). Brande procedía de un larga línea de boticarios, la mayor parte reales en las cortes de Hannover y Londres. En aquella época el laboratorio de una farmacia era casi el único lugar en donde podían obtenerse unos conocimientos prácticos de las operaciones químicas (16a). Accum marcha a Londres en busca de las oportunidades que ofrecía la capital, y establece en 1800 un laboratorio en Soho, que era al mismo tiempo una casa de suministro de aparatos y de reactivos químicos, negocio al que atiende durante 20 años, y que con el tiempo convierte en escuela de formación. En este establecimiento imparte cursos privados de “Lectures on Operative and Philosophical Chemistry”, donde Benjamin Silliman (1779-1864) y otros colegas americanos adquieren (17) conocimientos de química práctica. En 1801 es asistente de Humphry Davy en la Royal Institution. En 1803 publica el primer texto (en dos volúmenes) de química general escrito en lengua inglesa ABSTRACT: The topic of adulteration in Great Britain during the 18th century before the formation of the Society of Public Analyst is dealt with in this paper. It is in the fight against the food fraud and relating subjects, e.g. analytical, legal and educational, where the origin of this society is found. This association of scientific area follows the "Chemical Society" in antiquity. Theophilus Redwood, pharmacist, one of the heroes of the British pharmacy was his first president. With the time "The Society of Public Analysts" became the Analytical Division of the Royal Society of Chemistry, who grants the Theophillus Redwood Award to praise analysts who are characterized by this communication ability in addition to this scientific work. Details of the life and work of Redwood are commented, as well as of his entail by the "Royal Pharmaceutical Society of Great Britain", the "British Pharmacopeia", and the Practical Pharmacy. Redwood was President of 5º International Congress of Pharmacy celebrated in London, one of the stages in the creation of the International Pharmaceutical Federation (FIP). RESUMEN: En este trabajo se incide en el tema de la adulteración de los alimentos en Gran Bretaña durante el siglo XVIII en la etapa previa a la creación de la “Society of Public Analysts”. En la lucha contra el fraude alimentario y los aspectos que ello conlleva (analíticos, legales, educativos) radica el origen de esta asociación, que sigue a la “Chemical Society” en antigüedad en lo que respecta a las de ámbito científico. Theophilus Redwood, farmacéutico, uno de los héroes de la farmacia británica, fue su primer presidente. Con el tiempo “The Society of Public Analysts” pasa a ser “The Analytical Division of the Royal Society of Chemistry”, que otorga el “Theophillus Redwood Award” a los analistas que se destacan además de por sus trabajos científicos por su capacidad de comunicación. Se comentan detalles de la vida de Redwood, de su vinculación con la “Royal Pharmaceutical Society of Great Britain”, la “British Pharmacopeia”, y la Farmacia Práctica. Redwood fue Presidente del 5º Congreso Internacional de Farmacia celebrado en Londres, una de las etapas previas a la creación de la Federación Internacional Farmacéutica (FIP). ANALES&DE&LA&REAL&ACADEMIA&NACIONAL&DE&FARMACIA& ISSN (Online) 1697-4298 Review analesranf.com Julia Martín, Purificación Sáez Plaza, Agustín García Asuero @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 360 basado en los nuevos principios de Lavoisier: “System of Theoretical and Practical Chemistry”, que contribuye a popularizar la ciencia química en Inglaterra. Desde 1809 hasta que abandona Londres fue profesor de Química en la “Surrey Institution” en “Blackfriars’s Bridge”. Accum promovió la adopción (14) del gas del alumbrado en Inglaterra, Figura 1 (18). En 1820 publica su obra más famosa (16b), el “Treatise on the Adulteration of Food and Culinary Poisons” (19), Figura 2, primer intento serio de hacer frente al difícil problema de la adulteración, que marca un punto de inflexión en la atención pública sobre la materia. En la portada aparece la leyenda “There is Death in the Pot”, sentencia que proviene del Libro II de los Reyes (20). La obra en la que denunciaba los usos fraudulentos llevados a cabo causó un gran revuelo; se vendieron las mil primeros ejemplares en un mes, y en cierta manera precipitó su regreso a Alemania, al crearse numerosos enemigos. El “European Magazine” publica un bosquejo biográfico ese mismo año dada la celebridad que adquiere (18). En 1822 ocupa en Berlín una doble posición (16c) de profesor de química técnica y mineralogía en el “Gewerbe-Institut” (Real Instituto de Química) y la “Bau Akademie” (Real Academia de Construcción). Hay que esperar hasta 1847, lo que puede atribuirse en gran medida al estigma social que recayó sobre Accum, cuando John Mitchell (21) vuelve a la carga con los mismos argumentos de Accum, consiguiendo aunar los esfuerzos de la clase médica y científica. Se tardaron 30 años en establecer una “Analytical Sanitary Commission” (22), en 1850, gracias a los esfuerzos del Editor de The Lancet, Thomas Wakely (1795-1862), siendo Arthur Hill Hassall (1817-1894), el primer analista de alimentos, el alma del mismo (11, 23), y el microscopio su principal herramienta. Figura 1 (izquierda). Retrato de Frederic Accum (18). Figura 2 (derecha). Portada del Tratado sobre adulteraciones de los alimentos y tóxicos culinarios (2ª edición) de Accum. “Some 30 years ago the British Public was frightened by the cry of ‘Death in the Pot;’1 but we might now, it seems, re-echo the alarm with greater force than ever. Death is not only in the pot, it is everywhere; not only in our food and drink, but in the very medicines that should cure our diseases” (24). Tras los resultados publicados en 1855 por esta comisión, que manifiestan la extensión de la adulteración y el riesgo que esto suponía para la salud pública, se nombra un Comité Parlamentario, bajo la presidencia de William Schofield, miembro del Parlamento por Birmingham. Como resultado en 1860 se promulga la “Food Adulteration Act”, primera ley ! !!!!! !! ! !!!!!!! !!!! !! !!!!!!!! !!!!!!!!! Theophilus Redwood, hero of the British pharmacy, first President of “The Society of Public Analysts”. Part I @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 361 de adulteración. Los resultados (25) del Comité se publican en 1865, y el Acta se enmienda en 1872, incluyéndose la obligación de nombrar analistas públicos. No solo la salud era cuestionada, sino también se ponía en tela de juicio la moralidad pública, y el carácter comercial de una nación (26), que corría el riesgo de la pérdida de su prestigio tanto dentro como fuera de sus fronteras. Con el aumento de la comercialización durante el siglo XVIII, se produce un considerable deterioro de la calidad de los alimentos. Como resultado de las deliberaciones llevadas a cabo en el Parlamento en 1874 se sugiere que los analistas se reúnan entre ellos para resolver los problemas identificados. Dos analistas públicos (de entre los seis promotores de la reunión) Charles Heisch (1820-1892) and George William Wigner (1842-1884) envían invitaciones a 77 analistas con nombramientos oficiales para celebrar una reunión el 7 de agosto de 1874. Veinticinco analistas públicos (Public Analysts) se reúnen el 7 de agosto de 1874 en Londres (Cannon-Street Hotel) (27-29). El objetivo de la reunión era explorar las deficiencias del Acta de 1872 sobre la prevención de la adulteración de los artículos de alimentación y bebida, aunque la decisión más importante adoptada en su transcurso fue la formación de una asociación. 2. LA REUNION DE ANALISTAS PUBLICOS DE AGOSTO DE 1874 Veinticinco analistas asisten a la reunión convocada y el Comité Organizador se establece bajo la dirección de Teophillus Redwood como Presidente. El Acta de la reunión, detallada, se publica en el número de 15 de agosto del “The Pharmaceutical Journal and Transactions”, con una extensión de doce páginas (27), en el número de 14 de Agosto de “Chemical News” (28) (Meeting of Public Analyst, 1874), con una extensión de casi seis páginas, y en The Lancet, en el número de 15 de agosto (29), como una anotación de una sola página. A continuación se transcribe parte de su contenido, en lo que concierne a los objetivos, tomando como modelo “Chemical News” (Figura 3), dado que es menos denso y más fácil de seguir por lo tanto THE CHAIRMAN “….The immediate cause of our meeting has been the report of the Select Committee of the House of Commons in which certain alterations are recommended in the Adulteration Act which appear to us very undesirable, and in which, also, remarks are made concerning Public Analysts which we think call for explanation. But, although these are the causes prompting us to immediate action, there are, irrespective of those circumstances, sufficient reasons to justify our coming together and associating to promote our common interests and to improve the security for the efficient performance of our duties. There are three objects now before us—First, the refutation of unjust imputations; secondly, the repudiation of the proposed measures of interference with our professional position and independence; and, thirdly, the formation of an association having for its objects mutual assistance and co-operation among Public Analysts. These objects will be dealt with in the resolutions submitted to the meeting, and I am very glad to see so many gentlemen here fully able to deal with all that is required to substantiate our position…” a la primera resolución “The Chairman—Now, gentlemen, I will propose the first resolution, to the effect "That the Analysts present at this conference, having read and carefully considered the Report of the Select Committee of the House of Commons on the Adulteration Act, are of opinion that it is desirable to take this Report into joint consideration, and to suggest amendments in the present Act, with a view to impending legislation next Session." Indeed say nothing more than I have already addressed to you in support of this resolution”. a la creación de la asociación y al carácter de los asociados “The SECRETARY said that resolution No. 15 had been slightly altered from the form in which it stood on the printed draft, an addition having been made. It now read as follows:-“That an association of Public Analysts be formed for the purpose of mutual assistance and cooperation; and that the original member of the association be the duly appointed Public Analysts who shall enrol themselves at this meeting on or before the end of the current month, or in reply to a circular notifying the decision of this meeting. Mr. SCOTT – Which would include other analysts besides Public Analysts. Mr. WANKLYIN – I beg to propose this resolution; and it is hardly requisite that I should make any remarks in proposing it. What I have said already bears on the subject. Mr. BLYTH – I beg second it. I think no remarks are required. Carried unanimously. The following resolution was then read by the Secretary: "That after that date all analysts in actual practice shall be eligible for election as members of the Association. Each candidate for election shall be proposed by four members of the Association (two at least of whom should testify to his fitness from personal knowledge), and shall be voted for by ballot. Mr. E.W.T. Jones—I have great pleasure in proposing that resolution. I do not think we should be at all selfish just because we have been appointed Public Analysts, and exclude many equally scientific men who have been practising as analysts but have not hitherto thought it desirable to take posts as Public Analysts. They may be thoroughly capable of doing so, and may like to be included in the association Dr. TRIPE – I shall be very happy to second that, but at the same time, unless they choose to avail themselves of what they call the month of grace, I do not think they should be de facto members of the Association. I think, however, they should be eligible. This resolution states Julia Martín, Purificación Sáez Plaza, Agustín García Asuero @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 362 that two members should testify from personal knowledge as to the fitness of a candidate. I think it is absolutely necessary that those who do not accept the month of grace offered to them should produce some testimony of their fitness to make analyses. Mr. WANKLYN – I think we should pause before we admit people who are not Public Analysts. THE CHAIRMAN – At the present time. Mr. WANKLYN – It would be prudent to pause, for by making the society very select, and restricting it to Public Analysts, we shall derive a certain element of strength. Afterwards it may be a matter of consideration whether or not we should admit others as honorary members. But I think that we should not admit any persons as ordinary members of the Association unless they are in a dual practice as Public Analysts. At any rate, I think we should be wise to postpone arriving at a conclusion on that subject. The resolution was carried unanimously.” al nombre de la asociación “The next resolution submitted was “That the name of the association be the Society of Practical Analysts”… Figura 3. Portada del volumen 29, año 1874 del Chemical News (izquierda), y primera página donde se recoge la reunión de la Society of Public Analysts (derecha). y a la propuesta de Junta Directiva “Moved by Mr. ROGERS, seconded by Mr. E.W.T. JONES, and resolved – “That the following gentlemen be appointed a Committee (with power to add to their number): - Messrs. Redwood (Chairman), Allen, Dupré, Heisch, Stevenson, Wigner, Hassall, Wanklyn, Estcourt, and Bernays. Moved by Mr. BELL, seconded by Mr. BUNGE, and resolved – “That the Committee be requested to draw up a series of resolutions to be submitted to the next meeting of the Society. The next resolution was “That Messrs. Heisch and Wigner be appointed as Honorary Secretaries.” Las propuesta de formación de la Sociedad se acepta de forma unánime, aplazándose otra de ser elegibles como miembros otros científicos practicantes del análisis químico (la condición de miembro era permitida de hecho a otros analistas, aunque hasta 1899 no se abre oficialmente a todos los interesados en la química analítica). A la propuesta formulada para la denominación “The Society for Practical Analysis”, se suman unas cuantas más “Association of Practical Analysts”, “Association of Public Analyst”, “Society of the British Analysts”, y “Association of Food Analysts”, acordándose el nombre de “The Society of Public Analysts”, con tan solo 2 votos en contra. Las tareas que se plantean son “to define adulteration, to establish the normal composition of foods; to agree on food standards; to develop agreed method of analysis; to consider the 1875 Act, then imminent; to educate members in the legal side of the work”. Más adelante, en una reunión (30) celebrada el 1 de diciembre de 1874, se perfilan con más nitidez los objetivos y se plantean propuestas de definición de adulteración, tanto de alimentos o bebidas, y de drogas. Las variadas labores del analista público, cuyo número entonces era relativamente escaso, no estaban exentas de dificultades y retos; La Sociedad de Analistas públicos tuvo !!! !!!!!!!! !!!! !!!!!!! !! !!!!!!!! !!!!!!!! !!!!! !!!!! !! !!!!!!!!!!!! !!! !!!!!!!!! !!!!!!!!!! ! !!!!!!! !! ! !!!!!!! !!!!!!!!! !! !!! !!! !!!!!!!!!!!! !! !!!!!!!!! !!!!! !!! !!!!!!!!!!!!! !!!!!! !! !!!!!!! !!!!!!!! !!!!!!! !!! !!!!!! !!!!!! !!!!! !!!!!!! !!!!! !!!!!!!! !!! !!!!!! !!!!!!! !!!!! !!!! !!! !!!! !! !!! !!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!! !!! !!!!!!! !! !!!!!! ! !!!!!!!! !!!!!!!!! !!!!! !!!! ! !!!!! !!!!!!!! !!!!!!!!!! !!! !!!! !! !!! !!!!!!!!! !! !!!!! !! !!! !!!!!!! !! !!!!!!! !!!!!!! !!!!!!!! !!!!! !!!! !!!!!!!!! !!!!!!!!!!! !!!!!!! !!!!!!!! !!!! !!!!!!! !! !!!! !!!!! !!!!! !!!!! !!!!!!! !! !!!!! ! !!!! !! !!!!!!!! !! !!! !!!!!!!!! !!!!!!!! !! !!! !!!! !!!!!!!! !!! !!!!!!!!!! !!!! !!!!!!! !!!! !!!!!!! !!!! !!!!! !!!! !!! !!!!!!! !!!!!! !! ! !!!!!!!!!! !!!! !! !!! !!!!!! !!!!!!!!!!!!! !!!!!!!! !!!! !!!! !!!!!!! 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Theophilus Redwood, hero of the British pharmacy, first President of “The Society of Public Analysts”. Part I @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 363 que llevar a cabo (31) una tarea loable. Los esfuerzos para entender la gestión urbana de las ciudades como sistemas químicos, y el grado de implicación de los químicos en este sentido, incluido el papel representado (32) por la “Society of Public Analysts” ha sido objeto de un estudio reciente. También se han explorado varias áreas en donde la intervención gubernamental se hizo patente, entre ellas (3) la constitución de una red de analistas públicos dedicados al muestreo de los alimentos de cara a su ulterior análisis. Los conflictos de jurisdicción profesional entre los practicantes de la química analítica, los analistas públicos y los químicos gubernamentales (33, 34) en referencia al tema de la adulteración de la leche en la Gran Bretaña victoriana, se han puesto de manifiesto. James ha dicho (26) que Shakespeare podría haber descrito al analista público cuando escribió: “Each man in his time plays many parts” (35, p. 42, line 142). 3. THEOPHILUS REDWOOD, FARMACEUTICO, PRIMER PRESIDENTE Theophilus Redwood (1806-1892) (Figura 4), profesor de Química Farmacéutica en la “Pharmaceutical Society” (36-47), uno de los seis miembros promotores (Tabla 1) de la iniciativa, es elegido primer Presidente de la “Society of Public Analysts”, cuyo escudo de armas (2) contiene una guirnalda de hojas de roble rojas (Figura 5), en alusión (Redwood) a su figura. Redwood, natural de Glamorgan (South Wales), aprendiz de farmacia con su cuñado (1820) (Mr. Charles Vachell), y en la farmacia de John Bell en Oxford Street en Londres (1823), asiste a las clases de química y medicina de la Royal Institution y del Kings College, respectivamente. En esta etapa el hijo menor de John Bell entra en la compañía como aprendiz, entablándose entre los dos una amistad duradera. Redwood establece su propia oficina de dispensación en Crawford Street en Londres (1830), combinada con una factoría de preparaciones farmacéuticas en pequeña escala. Figura 4. Retrato de Theophilus Redwood, óleo sobre lienzo 90 x 69,5 cm (Museum of the Royal Pharmaceutical Society). Hodges, J.S. Theophilus Redwood (1806-1892) First Professor of Pharmacy of the Pharmaceutical Society School. http://www.bbc.co.uk/arts/yourpaintings/paintings/theophilus-redwood-18061892-first-professor-of-pharnacy-at86879 Figura 5. Escudo de armas de la “Society for Analytical Chemists” (4). Julia Martín, Purificación Sáez Plaza, Agustín García Asuero @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 364 Tabla 1. Datos biográficos de los promotores de la “Society of Public Analyst (SPA)”. Miembro Presidencia SPA Comentarios Referencias Alfred Henry Allen (1846-1904) 1887-1888 Análisis Orgánico Comercial (4) (5) (6) (48) (49) August Dupré (1835-1907) 1877-1888 Analista oficial de explosivos para el Ministerio del Interior (4) (48) Charles Heisch (1820-1892) 1881-1882 Lecturer de química en el Hospital Middlesex de Londres, y consultor forense (4) (48) Theophillus Redwood (1806- 1892) 1875-1876 PA por Middlesex Profesor de Química en la Pharmaceutical Society of Great Britain (4) (7) (35) (37) (41) Thomas Stevenson (1838-1908) 1895-1896 Toxicólogo y químico forense (4) (48) (50) (51) George William Wigner (1842- 1884) 1842-1884 Práctica Comercial y de Consultoría; Químico Conservador del Támesis; Diseño de plantas industriales (4) (7) (52) (53)(54) En 1889 la Sociedad tenía (7) algo menos de 200 miembros: 161 miembros ordinarios, 26 asociados y 10 miembros honorarios incluidos Michel Eugène Chevreul (1786-1889) de París, August Wilhelm von Hofmann (1818- 1892) de Berlín, y Carl Remigius Fresenius (1818-1897) de Wiesbaden. El título de “Society for Public Analysts” se cuestiona (55) al ser el término “Public Analyst” legalmente aplicable solo en los casos previstos en la “Sale for Food and Drugs Acts”. En 1902, por ejemplo, solo el 28% de los miembros eran analistas públicos. De hecho, como el Presidente indicaba “The Society has widened its borders, and now includes other analytical chemists” and persons concerned “with all branches of the chemical industry”. En la Tabla 1 se muestran algunos datos biográficos de los seis promotores (ordenados alfabéticamente) de la creación de la Sociedad; todos ellos ocuparon la Presidencia. Allen tuvo una producción científica muy prolífica (sobre una amplia variedad de temas) y escribió un tratado en seis volúmenes (1879 a 1901) de Análisis Orgánico Comercial, todo un hito en su época. Dupré, químico alemán formado con Justus Liebig (1803-1873) y Heinrich Will (1812-1890) en Giessen y Robert Bunsen (1811-1899) y Gustav Kirchoff (1824-1887) en Heidelberg, marcha a Londres siendo en sus inicios asistente de William Odling (1829-1921), obteniendo la nacionalidad británica en 1866. Stevenson actuó como experto en numerosos casos de envenenamiento y fue mentor científico del premio Nobel Frederick Gowland Hopkins (1861-1947). Wigner fue Secretario Honorario de la Sociedad desde sus inicios hasta 1883, editando los Proceedings de la Sociedad en 1875. 4. “THE ANALYST” Y “THE SOCIETY FOR ANALYTICAL CHEMISTRY” Se llevan a cabo con frecuencia reuniones de la “Sociedad de Analistas Públicos” fundada, y los trabajos presentados se publican en primera instancia en “Chemical News”. Poco tiempo después se decide que la Sociedad publique su propia revista (Figura 6), a la que se da el nombre de “The Analyst” (56). Los primeros números contienen una gran cantidad de trabajos sobre productos lácteos. Muchos de los primeros analistas públicos hicieron contribuciones en este campo (2, 33, 57). Redwood en concreto publica en el primer número, un trabajo sobre la determinación de los puntos de fusión de la mantequilla y otras grasas (58). El objetivo del “The Analyst”, tal como se perfila en el primer número era doble: comunicar el conocimiento actualizado de los métodos científicos en química analíticas, y publicar casos de adulteración, actas parlamentarias, y otros asuntos (59) “hence the object of THE ANALYST is not only to present to its readers the latest and best authenticated processes of analysis as they are perfected, but to publish all cases of prosecution for adulteration, and such parliamentary and other proceedings as may appeats to touch the interests of Analysts in general”. La “Society of Public Analysts”, es la segunda organización científica, junto a la “Chemical Society” (fundada en 1841), más antigua del mundo (60). Con el tiempo derivaría (10, 60-61) a “Society of Public Analysts and other analytical chemists” (1907), y a “The Society for Analytical Chemistry” (1954), que se incorporaría más adelante como “Analytical Division” (1975) de la “Chemical Society”. Esta última Institución se fusiona en último término con el “Royal Institute of Chemistry” formando la “Royal Society” (62). En 1877, un número de destacados químicos fundan el “Institute of Chemistry”, principalmente como un órgano examinador, para complementar a la “Chemical Society”, que era primariamente una sociedad para la promoción del conocimiento. El 125 aniversario de la creación de la “Society of Public Analyst” se celebró el transcurso del Congreso de la “Society for Analytical Chemistry”, “SAC 99” en Dublín. Theophilus Redwood, hero of the British pharmacy, first President of “The Society of Public Analysts”. Part I @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 365 La Royal Society otorga el Premio “Theophilus Redwood Award” (63, 64) a los analistas que se destacan, además de por sus trabajos científicos, por su capacidad de comunicación. Figura 6. Portada del primer número de “The Analyst” (1 de marzo de 1876). 5. THEOPHILUS REDWOOD AWARD Cuando la Sociedad de Analistas Públicos y otros químicos analíticos se convierte en 1954 en la Sociedad para la Química Analítica (SAC) ofrecía sólo como premio la Medalla y Conferencia Memorial Bernard Dyer. Esta distinción fue creada en 1950 y otorgada por vez última en 1962. En 1966, la SAC creó la Medalla de Oro para destacar las contribuciones distinguidas de los químicos analíticos británicos. En 1972, durante la primera etapa de unión con la entontes Chemical Society se instituye el premio Theophillus Redwood, destinado a británicos o extranjeros líderes como científicos analíticos, que se distingan también como excelentes comunicadores (64). El premio consiste en un certificado, una medalla (Figura 7) y una cantidad en metálico (actualmente 2000 £). Figura 7. Anverso y reverso de la Medalla Theophillus Redwood. Un estudiante del curso 1889-90 comentaba que Redwood, aunque mayor, era un excelente orador: “His lectures were models of lucidity, and were remarkable alike for their grasp of principles and a perfect mastery of details. There was no attempt at oratory but a plain statement of facts conveyed in simpler terse, graphic sentences which any child, versed in its own mother tongue, could have understood” (65). Existe otro testimonio aludiendo a su determinación frente a los problemas aparentemente insolubles: “He has a hard headed Welshman, and the best point about Redwood was that when you placed him in a difficulty, when you gave him something that it was worth to fight, or something it was necessary to conquer, or a problem to solve that seemed insolvable, then Redwood was at his best. You had really to get him into a corner” (66). La medalla de plata de la SAC se destina a jóvenes químicos (límite de edad 38 años), que a juzgar por sus contribuciones muestran un futuro prometedor. El Premio por Servicios Distinguidos tiene como receptores aquellos que se han destacado por prestar una dedicación y servicios sobresalientes a la División Analítica de la CS. Consiste en un diploma y una cantidad en metálico. La medalla Robert Boyle (primer gran químico analítico británico), que se concede a partir de 1982, es un premio exclusivamente internacional que se otorga bianualmente. Los variados premios y el año de su primera concesión se muestran en la Tabla 2. La Royal Society (Sociedad Real de Química), al igual que la CS antes, concede premios patrocinados por la industria en varias ramas de la química, que suelen ser bianuales; e.g. los de Reactivos y Reacciones Analíticas (BDH Chemicals Ltd), Espectroscopia Analítica (IMI, Ltd), Análisis Industrial (Tioxide International Ltd.), Separación Química y Cromatografía (Whatman) y Separaciones Analíticas (Roche Products Ltd), y Análisis Electroquímico (Pye Unicam Ltd.). El primer premio Theophillus Redwood fue otorgado en Julia Martín, Purificación Sáez Plaza, Agustín García Asuero @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 366 1971 a Sidney Siggia de la Universidad de Massachusetts (U.S.A). La naturaleza de cualquier esfera de la actividad humana, e.g. la química y la química analítica, es el resultado neto de muchos factores (época, instrumentación, presión gubernamental, presiones financieras, presión humana) cuyos resultados modelan (67) la configuración presente. En 2017 el premio corresponde a Chris Elliott, Vicedecano de la facultad de Medicina y de Ciencias de la Salud y de la Vida de la Queen’s University. Recibe el premio (68) por el “desarrollo, aplicación y promoción de la química analítica en la protección global del suministro de alimentos”. Tabla 2. Premios otorgados la División Analítica de la “Royal Society”. Premio u Honor Año de concesión Medalla de Oro de la SAC (*) 1966 Conferencia Theophilus Redwood 1972 Medalla de Plata de la SAC (*) 1974 Premio por Servicios Distinguidos 1976 Medalla Robert Boyle en Química Analítica 1982 (*) Society for Analytical Chemistry 6. TEOPHILUS REDWOOD Y LA “PHARMACEUTICAL SOCIETY” Los hitos históricos (69-74) de la Farmacia en Inglaterra desde 1500 hasta la creación de la “Pharmaceutical Society of Great Britain” se resumen en la Tabla 3 (75-87). La “Worshipful Society of Apothecaries of London” (75, 78, 88-91) se establece por Carta Real en 1617. En su escudo de armas (92), ideado por el anticuario William Camden (1521- 1623) se muestra Apolo (el dios de la medicina) con su pelo radiante portando en su mano izquierda un arco y en la derecha una flecha, luchando contra el dragón de la enfermedad, soportado por dos unicornios, y un rinoceronte en la cresta, acompañado de la sentencia “opiferque per orbem dicor” (en todo el mundo se me llama auxiliador) proveniente del libro I de la Metamorfosis de Ovidio (93). El “Apothecaries Hall” es un hermoso edificio (94-98), situado en Water-lane, Blackfriards (Figura 8), que disponía, a partir de 1672, de dos grandes laboratorios (94, 99-100), químico y galénico, en donde se preparaban las medicinas en grandes cantidades para uso de los boticarios, y otros, particularmente para los cirujanos de la armada real. Bajo la dirección de William Brande los laboratorios (100) se desarrollaron como centros de enseñanza, investigación y consultoría, actividades que realzaron la imagen pública de sociedad, incrementando su papel comercial, regulador y profesional (69-70). Tabla 3. Algunos hitos históricos de la Farmacia en Inglaterra desde 1500 hasta la creación de la “Pharmaceutical Society of Great Britain” en 1841. Año Actuación 1511 Primera regulación para la práctica de la medicina y farmacia promulgada por Enrique VIII (75, xv). Se usa la denominación de “apothecary” para los asistentes de los médicos (76) 1518 Creación del Colegio de Médicos (physicians), que se convierte en Real más tarde (77). Sus miembros procedían ampliamente de las Universidades de Oxford o Cambridge o continentales como la de Leyden 1540 Se le otorgan poderes al College of Médicos para “search, view and see the apothecary wares, drugs and stuffs” 1543 Un Acta nueva confirma el derecho de “every person being the King’s subject having knowledge and experience of the nature of herbs, roots and waters to use and minister, according to their cunning, experience and knowledge” (75, xvi), típico ejemplo del “laisser faire” 1606 Jaime I de Inglaterra crea mediante una Carta Estatutaria la “Society of Apothecaries of London”. Se une a los “Apothecaries” con los “grocers” (78) 1617 Nueva Carta Real: separa a los boticarios agrupándolos bajo el nombre de “Master, Wardens, and Society of the Art and Mystery of the Apothecaries of the City of London” (79, p. 476), época en la que había en la ciudad y suburbios no más de 104 establecimientos (apothecaries shops) (80, Vol. II, p. 476). Confiere el monopolio de los establecimientos a los boticarios 1618 Se introduce por ley el nuevo “Dispensary Troy Weights” que conserva los “English Apothecaries Weights”, de uso obligatorio para todos los miembros de la Sociedad. El laboratorio de química se convierte en Real en 1671 (81; 82, pp 11-12) 1666- 1670 Se reconstruye el edificio de la Sociedad de Boticarios adquirido en 1632 (destruido por el incendio de 1666), que se amplia en 1876, y que todavía subsiste (75, pp 42-49; pp 79-83; pp 267-293) (83) 1703 Se le concede a la Sociedad de Boticarios la renovación del monopolio de suministro de drogas a la marina inglesa 1766 La Compañía Británica de las Indias Orientales decide la compra de drogas y medicinas a favor de la Sociedad de Boticarios (84) 1815 “Apothecaries Act” de 1815 (Parliament Act for better regulating the practice of apothecaries throughout England and Wales). Los químicos y drogueros conservan a través de una enmienda sus derechos tradicionales. Se perfilan los límites entre las profesiones médica y farmacéutica (85-86) 1841 Se crea la Sociedad Farmacéutica de Gran Bretaña (Pharmaceutical Society of Great Britain), para encontrar una Theophilus Redwood, hero of the British pharmacy, first President of “The Society of Public Analysts”. Part I @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 367 solución satisfactoria a los problemas existentes en el sector (87). Los miembros del cuerpo de examinadores de la Sociedad de los Boticarios declaran en el transcurso de sus negociaciones con el Colegio de Médicos “that one of the chief evils in the present position of the Apothecary is his name, which has Little reference to this actual duties, that he is in fact the Medical Attendant on the larger mass of the community, and should be designated the General Practitioner of Medicine” 1843 La Reina Victoria concede a la Sociedad la Carta Real de incorporación que le otorga el derecho a regular la educación y admisión de sus miembros. La pertenencia a la misma pasaría a ser obligatoria tras “The Pharmacy Act” of 1933, que protege los títulos de “pharmaceutical chemist”, “pharmaceutics”, “chemist and druggist”, or “druggist”. La Reina Isabel le concede el título de Real en 1988 Figura 8. Edificio en Blackfriards de la “Society of Apothecaries” (83, 97, 98). Sir Hans Sloane (1660-1753), médico y mecenas (101) de las ciencias y artes, uno de los fundadores del Museo Británico, cedió a los boticarios un jardín botánico en Chelsea, Figura 9 (102), con la condición (80) de que presentaran anualmente a la Royal Society 50 nuevas plantas, hasta llegar a las 2000 (y un arrendamiento de 5 £ por año). Dicha condición se cumplió puntualmente, y los especímenes se conservan (103) en la colección de la Royal Society. El jardín es mucho más que un símbolo histórico y contribuye todavía como sus fundadores pretendían al avance de la ciencia y de la medicina (104). La historia de la farmacia en Inglaterra difiere de la de Escocia (69, 70, 105, 106), y de otras zonas culturales europeas (107-125) (Tabla 4, (126)). Creada la Sociedad se abren dos frentes: contra los médicos, en defensa de los derechos asumidos por los boticarios como “minor medical practitioners” y contra los drogueros y químicos, que a pesar del monopolio de los boticarios continuaban creciendo. La lucha (69-70) contra los médicos, difícil y lenta, concluyó finalmente en victoria, aunque la batalla en el otro frente no fue tan favorable Julia Martín, Purificación Sáez Plaza, Agustín García Asuero @Real Academia Nacional de Farmacia. Spain 374 Am J Pharm 1842; 7: 292-301. 131. Bell J. Historical Sketch of the Progress of Pharmacy in Great Britain (from the time from its partial separation of medicine until the establishment of The Pharmaceutical Society). Pharm J Transact 1841- 1842; 1: iii-cviii. 132. Matthews LG. L’évolution de la pharmacie en Grande- Bretagne. II. 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