Uso sostenible en sistemas turísticos rurales de los recursos energéticos como medios de aumentar su competitividad

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE PROCESOS TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD. PATRICIA BELLO CASTAÑEDA Las Palmas de Gran Canaria, a 16 Noviembre 2015. Anexo I D/Dª ANTONIO NIZARDO BENÍTEZ VEGA SECRETARIO/A DEL DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE PROCESOS DE LA UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, CERTIFICA, Que el Consejo de Doctores del Departamento en su sesión de fecha 23/ 11/2015 tomó el acuerdo de dar el consentimiento para su tramitación, a la tesis doctoral titulada “USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD.” presentada por el/la doctorando/a D/Dª Patricia Bello Castañeda y dirigida por el/la Doctor/a Dr. D. Sebastián Ovidio Pérez Báez y Dr. D. Mariano Chirivella Caballero. Y para que así conste, y a efectos de lo previsto en el Artº 6 del Reglamento para la elaboración, defensa, tribunal y evaluación de tesis doctorales de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, firmo la presente en Las Palmas de Gran Canaria, a 23 de Noviembre de dos mil quince. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE PROCESOS Programa de Doctorado de Ingeniería Ambiental y Desalinización. (Bienio 2008-2010) TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD. Memoria presentada, en cumplimiento de los requisitos para optar al grado de DOCTOR, por Patricia Bello Castañeda. Directores: Dr. D. Sebastián Ovidio Pérez Báez Dr. D. Mariano Chirivella Caballero Los Directores La Doctoranda Dr. D. Sebastián Ovidio Pérez Báez Dr. D. Mariano Chirivella Caballero Patricia Bello Castañeda. Las Palmas de Gran Canaria, a 16 Noviembre 2015. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD Agradecimientos a mi familia por su apoyo y ánimo incondicional, a mis amigos y compañeros de trabajo, a mi socia Raquel María y a mis tutores D. Sebastián Ovidio Pérez Báez y D. Mariano Chirivella Caballero por su inestimable ayuda y apoyo. Sin todos ellos este documento no podía haber sido posible. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD ÍNDICE 1. CAPÍTULO 1. FUNDAMENTOS DE LA TESIS. _______________ 1 1.1. INTRODUCCIÓN. _______________________________________________ 1 1.2. OBJETIVOS. ___________________________________________________ 1 1.3. METODOLOGÍA. _______________________________________________ 2 1.4. ANÁLISIS DE DATOS. __________________________________________ 3 1.5. CONCLUSIONES. _______________________________________________ 3 2. CAPÍTULO 2. CONTEXTO DEL TURISMO RURAL. _______________ 5 2.1. INTRODUCCIÓN. _______________________________________________ 5 2.2. MARCO DE ACTUACIÓN. ______________________________________ 10 2.3. EL TURISMO RURAL EN ESPAÑA. EL CASO DE CANARIAS. _______ 14 2.3.1 ANÁLISIS DE LA EVOLUCIÓN TURÍSTICA RURAL EN ESPAÑA SEGÚN DATOS DEL INE. ___________________________________________ 14 2.3.2 TURISMO RURAL EN CANARIAS. _____________________________ 17 2.4. REGLAMENTACIÓN. __________________________________________ 24 2.4.1 LEGISLACIÓN AUTONÓMICA ESPAÑOLA SOBRE TURISMO RURAL. ___________________________________________________________ 24 2.4.2 PRINCIPAL LEGISLACIÓN APLICABLE EN INSTALACIONES. ____ 27 3.CAPÍTULO 3. ECONOMÍA BAJA EN CARBONO, DESARROLLO INDUSTRIAL, AGRARIO, TURÍSTICO Y SU RELACIÓN CON LA EFICIENCIA ENERGÉTICA. _____________________________________ 29 3.1. INTRODUCCIÓN A LA SOSTENIBILIDAD. ________________________ 29 3.2. MODELO ENERGÉTICO. _______________________________________ 37 3.3. CAMBIO CLIMÁTICO. _________________________________________ 38 3.4. ESTRATEGIA DE ESPECIALIZACIÓN INTELIGENTE DE CANARIAS 2014-2020. ________________________________________________________ 43 3.5. AHORRO Y EFICIENCIA ENERGÉTICA. __________________________ 44 4. CAPÍTULO 4. METODOLOGÍA Y ANÁLISIS DE CASOS DE ESTUDIO. _ 49 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD 4.1. INTRODUCCIÓN. ______________________________________________ 49 4.2. METODOLOGÍA EMPLEADA. ___________________________________ 49 4.3. CASOS DE ESTUDIO. __________________________________________ 50 4.3.1 INMUEBLE 1: CASA EL GRANERO. ____________________________ 50 4.3.2 INMUEBLE 2: CASA LA TAHONA. _____________________________ 68 4.3.3 INMUEBLE 3: CASA LAS VISTITAS. ___________________________ 84 4.3.4 INMUEBLE 4: CASA EL RANCHO GRANDE. ___________________ 105 4.3.5 INMUEBLE 5: LA CASA ROJA. _______________________________ 125 4.3.6 INMUEBLE 6: VILLA CAYA. _________________________________ 152 4.3.7 INMUEBLE 7: CASA LAS EMBELGAS. ________________________ 178 4.3.8 INMUEBLE 8: CASA JUANA. _________________________________ 200 4.3.9 INMUEBLE 9: CASA MARICRUZ. _____________________________ 218 4.4. RESUMEN DE DATOS. _______________________________________ 235 5. CAPÍTULO 5. METODOLOGÍA DE INTERVENCIÓN SOBRE EL PATRIMONIO ARQUITECTÓNICO EDIFICADO VERSUS EFICIENCIA ENERGÉTICA. ____________________________________ 246 5.3.1 RESTAURACIÓN. ___________________________________________ 246 5.3.2 REHABILITACIÓN. _________________________________________ 247 5.3.3 CONSERVACIÓN. __________________________________________ 247 5.3.4 MANTENIMIENTO. _________________________________________ 247 5.1. ANTECEDENTES. ____________________________________________ 246 5.2. INTRODUCCIÓN. _____________________________________________ 246 5.3. DEFINICIONES. ______________________________________________ 246 5.4. CARTAS DEL RESTAURO. MANIFIESTOS INTERNACIONALES. ______ __________________________________________________________ 247 5.5. LEGISLACIÓN NACIONAL ESPAÑOLA. _________________________ 249 5.6. LEGISLACIÓN COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANARIAS. ________ 249 5.7. TURISMO RURAL. ____________________________________________ 251 5.8. METODOLOGÍA DE INTERVENCIÓN. ___________________________ 253 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD Tabla 4.50. Elaboración Propia. Programa CE3X. Superficie, imagen y situación. Villa Caya. 159 Tabla 4.51. Elaboración Propia. Datos de la Inspección de campo. Villa Caya. 169 Tabla 4.52. Elaboración Propia. Cálculos de cerramientos opacos, programa CE3X. Villa Caya. 172 Tabla 4.53. Elaboración Propia. Cálculos de huecos y lucernarios, programa CE3X. Villa Caya. 172 Tabla 4.54. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras, programa CE3X. Villa Caya. 175 Tabla 4.55. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 1, programa CE3X. Villa Caya. 176 Tabla 4.56. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 2, programa CE3X. Villa Caya. 177 CASA LAS EMBELGAS. Tabla 4.57. Temperaturas Medias mensuales/anuales (ºC) Puntallana. Fuente: Aemet 179 Tabla 4.58. Elaboración Propia programa CE3X. Datos generales. Casa las Embelgas 184 Tabla 4.59. Elaboración Propia programa CE3X. Superficie, imagen y situación. Casa las Embelgas. 184 Tabla 4.60. Elaboración Propia. Datos de la Inspección de campo. Casa Las embelgas. 193 Tabla 4.61 Elaboración Propia. Cálculos de cerramientos opaco, programa CE3X. Casa las Embelgas 195 Tabla 4.62. Elaboración Propia. Cálculos de huecos y lucernarios, 195 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD programa CE3X. Casa las Embelgas Tabla 4.63. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras, programa CE3X. Casa las Embelgas. 197 Tabla 4.64. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 1, programa CE3X. Casa las Embelgas. 198 Tabla 4.65. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 2, programa CE3X. Casa las Embelgas. 199 CASA JUANA. Tabla 4.66. Elaboración Propia. Programa CE3X. Datos generales. Casa Juana. 202 Tabla 4.67. Elaboración Propia. Programa CE3X. Superficie, imagen y situación. Casa Juana. 203 Tabla 4.68. Elaboración Propia. Datos de la inspección de campo. Casa Juana. 211 Tabla 4.69. Elaboración Propia. Cálculos de cerramientos opaco, programa CE3X. Casa Juana. 212 Tabla 4.70. Elaboración Propia. Cálculos de huecos y lucernarios, programa CE3X. Casa Juana. 213 Tabla 4.71. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras, programa CE3X. Casa Juana. 215 Tabla 4.72. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 1, programa CE3X. Casa Juana. 216 Tabla 4.73. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 2, programa CE3X. Casa Juana. 217 CASA MARICRUZ. Tabla 4.74. Elaboración Propia programa CE3X. Datos generales. Casa 221 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD Maricruz. Tabla 4.75. Elaboración Propia. Programa CE3X. Superficie, imagen y situación. Casa Maricruz. 221 Tabla 4.76. Elaboración Propia. Datos de la Inspección de campo. Casa Maricruz. 228 Tabla 4.77. Elaboración Propia. Cálculos de cerramientos opaco, programa CE3X. Maricruz. 230 Tabla 4.78. Elaboración Propia. Cálculos de huecos y lucernarios, programa CE3X. Maricruz 230 Tabla 4.79. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras, programa CE3X. Casa Maricruz. 232 Tabla 4.80. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 1, programa CE3X. Casa Maricruz. 233 Tabla 4.80. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 2, programa CE3X. Casa Maricruz. 234 Tabla 4.82. Elaboración propia. Resumen de datos de eficiencia energética de las viviendas extraído del CE3X. 236 Tabla 4.83. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Casa Maricruz. 237 Tabla 4.84. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Maricruz. 238 Tabla 4.85. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Maricruz. 239 Tabla 4.86. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia 240 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Maricruz. Tabla 4.87. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Maricruz. 241 Tabla 4.88. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Maricruz. 242 Tabla 4.89. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Maricruz. 243 Tabla 4.90. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Maricruz. 244 Tabla 4.91. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Maricruz. 245 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD ÍNDICE DE FIGURAS NÚMERO DE PÁGINA CAPÍTULO 2. Figura 2.1. Elaboración Propia: Tendencia del Turismo Medioambiental. 10 Figura 2.2. Elaboración Propia a partir de los datos del INE(2003-2014): Número de viajeros en alojamientos de turismo rural en España. 15 Figura 2.3. Elaboración Propia a partir de los datos del INE(2003-2014): Número de alojamientos rurales en España. 16 Figura 2.4. Elaboración Propia a partir de los datos del INE(2003-2014): Pernoctaciones en alojamientos de turismo rural en España 16 Figura 2.5. Elaboración Propia a partir de los datos del INE(2003-2014): Número de viajeros en alojamientos de turismo rural en Canarias. 17 CAPÍTULO 3. Figura 3.1. Impactos del calentamiento global en Europa. Fuente Agencia Europea del Medioambiente. 41 Figura 3.2. Índice de evolución de las emisiones totales de gases de efecto invernadero.Kilotoneladas de CO 2 equivalent. Índice (base 100=1990). Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España. 42 Figura 3.3. Etiqueta de calificación de edificios. 45 Figura 3.4. Evolución consumo bruto de energía de España por fuentes. Fuente: MINERTUR/SEE Planificación indicativa 2012/2020. 45 Figura 3.5. Evolución de la producción de energía primaria de las tecnologías renovables. Fuente: MINERTUR/SEE. 46 CAPITULO 4. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD CASA GRANERO. Figura 4.1.Elaboración propia. Alojamiento Turistico Rural, Casa el Granero. 50 Figura 4.2.Elaboración propia. Entorno y ubicación, Casa el Granero. 51 Figura 4.3. Gráfica de evolución demográfica de Adeje. Fuente: Instituto Canario de Estadística. Estadística de la Evolución Histórica de la Población. Municipios por islas de Canarias. 1768-2011. 52 Figura 4.4. Elaboración propia. Interiores.Casa el Granero. 53 Figura 4.5.Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta. Casa el Granero. 62 Figura 4.6. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga. Casa el Granero. 62 Figura 4.7. Elaboración Propia. Calificación Energética Global, programa CE3X. Casa el Granero. 64 Figura 4.8. Elaboración Propia. Calificación Energética. Indicadores Parciales, programa CE3X. Casa el Granero. 64 Figura 4.9. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X. Casa el Granero. 64 Figura 4.10. Elaboración Propia. Calificación Parcial del Consumo de Energía primaria, programa CE3X. Casa el Granero. 65 Figura 4.11. Elaboración Propia. Calificación tras aplicación de medidas 1, programa CE3X. Casa el Granero. 66 Figura 4.12. Elaboración Propia. Calificación tras aplicación de medidas 2, programa CE3X.Casa el Granero. 67 CASA LA TAHONA. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD Figura 4.13. Elaboración propia. Alojamiento Turistico Rural. Casa la Tahona. 68 Figura 4.14. Elaboración propia. Interiores. Casa La Tahona. 69 Figura 4.15. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta. Casa la Tahona. 78 Figura 4.16. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga. Casa La Tahona. 78 Figura 4.17. Elaboración Propia. Calificación Energética Global, programa CE3X. Casa la Tahona. 80 Figura 4.18. Elaboración Propia. Calificación Energética. Indicadores Parciales, programa CE3X. Casa la Tahona. 80 Figura 4.19. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X. Casa la Tahona. 80 Figura 4.20. Elaboración Propia. Calificación Parcial del Consumo de Energía primaria, programa CE3X. Casa la Tahona. 81 Figura 4.21. Elaboración Propia. Calificación tras aplicación de medidas 1, programa CE3X. Casa la Tahona. 82 Figura 4.22. Elaboración Propia. Calificación tras aplicación de medidas 2, programa CE3X.Casa la Tahona. 83 CASA LAS VISTITAS. Figura 4.23. Elaboración propia. Alojamiento Turistico Rural. Casa las Vistitas. 84 Figura 4.24. Elaboración propia. Entorno y ubicación. Casa las Vistitas. 84 Figura 4.25. Gráfica de evolución demográfica de Guía de Isora. Fuente: Instituto Canario de Estadística. Estadística de la Evolución Histórica de la 86 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD Población. Municipios por islas de Canarias. 1768-2011. Figura 4.26. Elaboración propia. Estado antes de la reforma. Casa las Vistitas. 87 Figura 4.27. Elaboración propia. Fachadas y planta. Casa las Vistitas. 88 Figura 4.28. Elaboración propia. Interiores. Casa las Vistitas. 89 Figura 4.29. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta. Casa las Vistitas. 98 Figura 4.30. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga, piedra. Casa las Vistitas. 99 Figura 4.31. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga, bloque. Casa las Vistitas. 99 Figura 4.32. Elaboración Propia. Calificación Energética Global, programa CE3X. Casa las Vistitas. 101 Figura 4.33. Elaboración Propia. Calificación Energética. Indicadores Parciales, programa CE3X. Casa las Vistitas. 101 Figura 4.34. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X. Casa las Vistitas. 101 Figura 4.35. Elaboración Propia. Calificación Parcial del Consumo de Energía primaria, programa CE3X. Casa las Vistitas. 102 Figura 4.36. Elaboración Propia.Calificación tras aplicación de medidas 1, programa CE3X. Casa las Vistitas. 103 Figura 4.37. Elaboración Propia.Calificación tras aplicación de medidas 2, programa CE3X. Casa las Vistitas. 104 CASA EL RANCHO GRANDE. Figura 4.38. Elaboración propia. Alojamiento Turistico Rural. Casa el 105 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD Rancho Grande. Figura 4.39. Elaboración propia. Entorno y ubicación. Casa el Rancho Grande. 105 Figura 4.40. Gráfica de evolución demográfica de Candelaria. Fuente: Instituto Canario de Estadística. Estadística de la Evolución Histórica de la Población. Municipios por islas de Canarias. 1768-2011. 107 Figura 4.41. Elaboración propia. Estado antes de la reforma. Casa el Rancho Grande. 108 Figura 4.42. Elaboración propia. Fachadas tras la reforma. Casa el Rancho Grande. 108 Figura 4.43. Elaboración propia. Interiores. Casa el Rancho Grande. 109 Figura 4.44. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta a 4 aguas. Casa el Rancho Grande. 118 Figura 4.45. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta plana. Casa el Rancho Grande. 119 Figura 4.46. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga, piedra. Casa el Rancho Grande. 119 Figura 4.47. Elaboración Propia. Calificación Energética Global, programa CE3X. Casa el Rancho Grande. 121 Figura 4.48. Elaboración Propia. Calificación Energética. Indicadores Parciales, programa CE3X. Casa el Rancho Grande. 121 Figura 4.49. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X. Casa el Rancho Grande. 121 Figura 4.50. Elaboración Propia. Calificación Parcial del Consumo de Energía primaria, programa CE3X. Casa el Rancho Grande. 122 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD Figura 4.51. Elaboración Propia.Calificación tras aplicación de medidas 1, programa CE3X. Casa el Rancho Grande. 123 Figura 4.52. Elaboración Propia.Calificación tras aplicación de medidas 2, programa CE3X. Casa el Rancho Grande. 124 LA CASA ROJA. Figura 4.53. Elaboración propia. Alojamiento Turistico Rural. La Casa Roja. 125 Figura 4.54. Elaboración propia. Entorno y ubicación. La Casa Roja. 126 Figura 4.55. Gráfica de evolución demográfica de Garachico. Fuente: Instituto Canario de Estadística. Estadística de la Evolución Histórica de la Población. Municipios por islas de Canarias. 1768-2010. 127 Figura 4.56. Elaboración propia. Fachadas. La Casa Roja 128 Figura 4.57. Elaboración propia. Interiores. La Casa Roja. 131 Figura 4.58. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta. La Casa Roja. 144 Figura 4.59. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga, piedra. La Casa Roja. 145 Figura 4.60. Elaboración Propia. Calificación Energética Global, programa CE3X. La Casa Roja. 147 Figura 4.61. Elaboración Propia. Calificación Energética. Indicadores Parciales, programa CE3X. La Casa Roja. 148 Figura 4.62. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X. La Casa Roja. 148 Figura 4.63. Elaboración Propia. Calificación Parcial del Consumo de Energía primaria, programa CE3X. La Casa Roja. 148 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 11. CAPÍTULO 1. FUNDAMENTOS DE LA TESIS. 1.1. INTRODUCCIÓN. El problema del cambio climático, cuando la naturaleza sólo es capaz de absorber el 49,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), se ha vuelto una prioridad a nivel mundial, incluso en aquellos países que no habían firmado el protocolo de Kioto. La Conferencia de Naciones Unidas de Cancún en el 2010, logró un reforzamiento de los compromisos alcanzados sólo para el periodo 2012-2020, con un acuerdo vinculante de gestión para controlar las emisiones de todos los países incluidos China y EEUU (plataforma de Durban). Mientras se avanza algo en la gestión, hay que hacer esfuerzos locales o a nivel de gobiernos para poner en marcha políticas y estrategias que incidan no sólo en el control de emisiones (dado que el mercado de emisiones de la UE, ha sufrido un retroceso importante), sino en el ahorro de energía ya que la producción y el uso insostenible de la misma, es el causante principal de esas emisiones. Por otra parte y en la mayoría de los casos, los recursos energía y agua en sus fases de producción y en su uso responsable van de la mano en los llamados sistemas aislados. Es posible que dentro de la enorme tipología que existe en el país, que además tiene islas, para lograr atenuar los efectos que sin duda tiene la actividad turística, sea conveniente investigar sobre el manejo sostenible de esos recursos, lo que redundará sin duda en la reducción de la factura de los mismos, y en una mejor Responsabilidad Social de las Empresas. Para ello se plantea la utilización del mantenimiento de las instalaciones y equipos como base para el logro de la eficiencia en la producción (energías alternativas), y el uso de los recursos energía y agua, en los establecimientos rurales. 1.2. OBJETIVOS. La idea central a desarrollar es buscar esos recursos que ligan el crecimiento verde y la sostenibilidad con el turismo, en la versión contemplada en la "Estrategia de Especialización Inteligente de Canarias 2014-2020". La actividad turística en Canarias supone un factor clave para dos objetivos generales señalados en dicha estrategia. Economía baja en carbono, desarrollo industrial y eficiencia energética, y Ecoinnovación, agricultura, pesca y protección del medio ambiente. Para ello y en lo que se refiere al primer objetivo general, entendemos que hay dos estrategias bien diferenciadas: Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2Que abarca las líneas de actuación de la 143 a la 155, en especial la 144 y 145: Proyectos de I+D+i en la mejora de la eficiencia energética en edificios e instalaciones, y proyectos de I+D+i de vinculación de la energías renovables al ciclo integral del agua. Transferencia de la Tecnología desarrollada en materia de energías renovables, tratamiento de agua, así como servicios de apoyo, a países del entorno. Línea de actuación 148. Impulso a la creación e introducción de empresas de servicios energéticos que de manera especializada gestionen la energía y la climatización de la oferta alojativa de manera eficiente. Línea de actuación 150. Como innovación daríamos impulso a la introducción al balance neto, en la generación de electricidad en viviendas y empresas, así como en el ciclo integral (urbano) del agua. Línea de actuación 153. Escenario: A partir de un artículo publicado en la Provincia de 19 de Agosto de 2014, donde las casas rurales por una parte y los extrahoteleros pierden clientes por el aumento de la oferta de pisos urbanos, se plantea el interés que tendría un trabajo de investigación centrado en aumentar la competitividad de estos sectores (rural y extrahotelero), si se ponen en marcha políticas y estrategias relacionadas con el ahorro y la eficiencia energética. Entendemos que hay que diferenciar las exigencias administrativas de este tipo de alojamientos, de las puramente técnicas, aunque las dos exigen aumentar el grado de inspección de las autoridades competentes. En consecuencia, es posible que se llegue a un consenso sobre algunos aspectos legales, como el dar de alta al establecimiento o piso a alquilar, registrar al turista que se aloja etc, pero ¿estamos en condiciones de afirmar que las exigencias contenidas en reglamentos como el RITE, de obligado cumplimiento por los que explotan viviendas en alquiler, se cumplen o se cumplirían? 1.3. METODOLOGÍA. Se plantea un trabajo de investigación, que a la vez que cumpla con las exigencias académicas (para lo cual se utilizará el estudio de caso), contribuya a potenciar el que el conocimiento tácito, proveniente de la empresa sea conocido por la academia, lo que se conoce como transferencia inversa. Se seleccionan como muestra para el trabajo de investigación 9 instalaciones rurales con fines turísticos, 6 en Tenerife y 3 en la Palma. Se hará una evaluación y estudio en función de distintas tipologías de servicios e inmuebles. Se confeccionará un manual de buenas prácticas de transferencia de conocimiento en el sector turístico, relacionado con los recursos estratégicos energía y agua, desde el análisis de todos los procesos que se establecen en este tipo de instalaciones, con vistas a proporcionar los Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 3servicios turísticos demandados, analizando los distintos ahorros potenciales y la eficacia energética derivada de esos ahorros. Creemos que este trabajo de investigación cumple con objetivos específicos señalados por la "Estrategia de Especialización Inteligente de Canarias 2014-2020", tales como: fomentar la investigación y la innovación en energías sostenibles, agua y eficiencia energética, al incidir en líneas de actuación como la 148 y la 150 y respondiendo directamente a lo expuesto en la línea 147. En lo que se refiere al segundo objetivo general: Eco-Innovación, agricultura, pesca y protección del medio ambiente, entendemos que el cumplir en lo posible los objetivos propuestos en este trabajo, coloca a los alojamientos rurales en particular, en situación de ventaja a la hora de competir no sólo por el alojamiento, sino por las actividades complementarias que conlleva la actividad turística. Así un entorno mejorado, una agricultura competitiva a la hora de la confección del producto turístico que se ofrece, fomenta el consumo de productos del entorno, contribuye a la actividad económica, a fijar población en la zona y puede suponer la diversificación (industria agropecuaria), en definitiva es la mejor promoción para las empresas de alojamiento rural. Hipótesis: ¿Puede la actividad turística de las casas rurales recuperar e impulsar la actividad agropecuaria como fuente estratégica de diversificación y base alimentaria en Canarias? Los beneficios económicos producidos por el ahorro y la eficiencia energética, junto a la coincidencia de objetivos con la administración, lo que facilitará las ayudas necesarias, pueden ser las inversiones para lograr que el medio rural a la vez que se autoabastece, se convierta en suministrador de bienes y servicios. 1.4. ANÁLISIS DE DATOS. Mediante la aplicación de los distintos datos estratégicos (energía, agua, autoabastecimiento, etc...) de la situación actual en comparación, con la situación aplicando las buenas prácticas referentes al ahorro y a la eficiencia de los recursos, se propondrán formas de actuación para maximizar las sostenibilidad en el entorno turístico rural. 1.5. CONCLUSIONES. 1-Análisis del escenario actual sobre la actividad turística en el medio rural. 2-Análisis actualizado del estado de las instalaciones rurales dedicadas al turismo desde el punto de vista de aplicación de pautas de mantenimiento en función del tipo de turismo que reciben. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 43-Elaboración de un manual de procedimientos o MBP a los efectos de facilitar a las empresas (casi todas pymes) y personas físicas, de instrumentos de control y de uso de los recursos: energía y agua. 4-Análisis de las posibilidades de convertir a este tipo de empresas en inversores en el autoabastecimiento a partir de los ingresos producidos por los ahorros en el uso de los recursos primarios. La eficiencia energética es la relación entre la cantidad de energía consumida y los productos y servicios finales obtenidos. Se puede mejorar mediante la implantación de diversas medidas e inversiones a nivel tecnológico, de gestión y de hábitos de consumo en la sociedad. El Parlamento Europeo aprobó una directiva que obligará a los veintisiete países miembros a asumir el denominado "triple objetivo veinte" para 2020: reducción de las emisiones de dióxido de carbono (CO 2 ) en un 20%; aumento de la eficiencia energética en un 20%; y que la energía en la Unión Europea (UE) provenga en un 20% de energías renovables. Además se ha impulsado la directiva 2002/91/CE referente a la nueva legislación en tema de eficiencia energética en edificios que se resume en:  Una metodología común de cálculo del rendimiento energético integrado de los edificios. La metodología común de cálculo debería integrar todos los elementos que determinan la eficiencia energética y no únicamente la calidad del aislamiento del edificio. Este enfoque integrado debería tener en cuenta elementos como las instalaciones de calefacción y de refrigeración, las instalaciones de iluminación, la localización y orientación del edificio, la recuperación del calor, etc.  Las normas mínimas relativas al rendimiento energético de los edificios nuevos y de los ya existentes cuando se proceda a una reforma importante de los mismos.  Sistemas de certificación de edificios nuevos y existentes y exhibición de certificados y otras informaciones pertinentes en edificios públicos. Los certificados deberían datar de menos de cinco años.  Control regular de las calderas y de los sistemas centrales de climatización en los edificios y evaluación de las instalaciones de calefacción cuyas calderas tengan más de 15 años. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 52. CAPÍTULO 2. CONTEXTO DEL TURISMO RURAL. 2.1. INTRODUCCIÓN. Esta investigación tiene como objetivo último, por un lado, proporcionar al entorno rural de fuentes complementarias y sinérgicas de recursos, y por otro lado, ayudar a las empresas y personas físicas que complementan su actividad económica, con el apoyo de los réditos provenientes de la explotación del alojamiento rural (en toda la extensión del concepto que más adelante se detallará), a tomar conciencia de los impactos ambientales que ocasiona su actividad económica, así como de la importancia y ventajas de adoptar prácticas respetuosas con el medio ambiente, identificando las mejores con el apoyo de técnicas de benchmarking. La concienciación, la erradicación de las malas praxis y la gestión del mantenimiento de las instalaciones, también son cruciales en el área de la gestión medioambiental en este sector en auge. El medio rural ha experimentado grandes cambios en las últimas décadas con efectos bastante desiguales. En general, las zonas costeras se han desarrollado mucho más que las zonas del interior. La actividad económica que tradicionalmente dominaba el medio rural, en el caso de Canarias casi en exclusividad, la agricultura, ya que las cabañas ganaderas existentes son de escasa envergadura, ha perdido casi cualquier peso específico respecto a la economía global, a lo que hay que sumar la competitividad en un mercado global que se complica con las demás características propias de las regiones ultraperiféricas. El espacio rural español se caracteriza por una baja densidad de población, crecimiento vegetativo negativo y por una población envejecida y masculinizada. (Luisa Andreu Simó y Ana M González Fernández), lo que añade otro factor negativo al crecimiento de una agricultura que actualmente se encuentra en declive y condicionada por la escasa competitividad contra los productos foráneos. Lo expuesto anteriormente, nos lleva a la reflexión de que se necesita un revulsivo en estas zonas, para que dichas economías sean nuevamente interesantes para una juventud cada vez más condicionada a trabajar casi en exclusiva en un sector terciario (el turismo tradicional canario) que cada vez cuenta con menos atractivos, pero que dada la escasa industrialización canaria, se erige como principal sector laboral. Analizando estas premisas, el turismo rural y el desarrollo de un entorno complementario al mismo, basado en la generación de productos canarios con consumo directo de estos clientes, potenciando un uso sostenible y respetuoso de los recursos medioambientales, unas prácticas correctas de mantenimiento y de usos de las distintas instalaciones, primando una agricultura ecológica-autosostenible, y la innovación en negocios basados en el entorno paisajístico y el ocio donde se enclavan este tipo de establecimientos, se revelan como un Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 6posible nuevo impulso a una economía demasiado dependiente de un sector terciario que además se caracteriza por un bajo nivel de consumo de productos de las distintas islas, siendo inferior al 18 %. El turismo rural ha recibido una creciente atención tanto a nivel académico como profesional a raíz del gran desarrollo que ha experimentado en las últimas décadas (Albaladejo et al., 2004). Auge que se justifica por diversos factores como (1) el estancamiento del modelo del turismo de sol y playa; (2) la crisis del sector agrícola (Hernández et al., 2011); (3) los nuevos deseos de la demanda turística, que empieza a adquirir complejidad y experiencias (Ávila y Barrado, 2005); y los beneficios que proporciona a las comunidades locales, al medio ambiente y al turista. Desempeña un papel importante como activador social y económico de las zonas periféricas y, al mismo tiempo, satisface las necesidades de una nueva clase turística, compuesta por viajeros sensibles al patrimonio natural y cultural que ofrece el medio rural (Kastenholz et al., 2012). En el marco de un contexto socio-económico cambiante, como es el mercado turístico actual, se hace necesario adaptar las propuestas de turismo rural a un consumidor cada vez más sofisticado y preparado, en busca de experiencias únicas y de vivencias singulares (Yagüe, 2002; Ávila y Barrado, 2005). El turismo rural es una tipología turística fuertemente vinculada a la calidad medioambiental de los entornos naturales y socioculturales. Los recursos naturales y paisajísticos mantienen un fuerte poder de atracción sobre una categoría de consumidores turísticos sensibles a las riquezas medioambientales. Este segmento de turistas, se caracteriza por necesidades y motivaciones muy especiales, que en el caso particular de Canarias se ve potenciado al tener en un espacio tan reducido, una riqueza y diversidad natural tan elevada, que se complementa con una calidad bioclimática que permite disfrutar durante todo el año de la belleza de nuestros entornos. Mención aparte de la beldad singular de nuestras casa rurales, emblemáticas y demás tipología de inmuebles usados para este tipo de alojamiento, cuyo encanto y magia trasladan al turista a otra época, consiguiendo la desconexión del entorno urbano y del estrés cotidiano. Desde el punto de vista del visitante, estas áreas rurales, les ofrecen la oportunidad de poder desarrollar actividades recreativas en contacto con la naturaleza y la cultura local, libre de cualquier masificación, lo que favorece una agradable estancia y una fidelización del turismo, llevando en muchos casos a la repetición cíclica de la experiencia en el mismo alojamiento. En este sentido, una de las estrategias fundamentales para consolidar el turismo rural, es la mejora de la calidad en los servicios prestados y de las instalaciones ofertadas, propiciando adicionalmente unas adecuadas prácticas de mantenimiento y uso de las instalaciones como factor clave en la mejora de la eficiencia de las instalaciones existentes. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 7El desarrollo de este tipo de turismo no se basa en conseguir un elevado número de turistas (Albacete, et al. 2007), sino, el de obtener un segmento exclusivo de mercado (García, 2005) que persiga el disfrute de algo que considera único y diferente. Esta posición, lo corroboran diversos estudios, que demuestran que un número considerable de visitantes a las zonas rurales están motivados por la búsqueda de momentos de tranquilidad, relax, y de experiencia de algo nuevo que le aporte la cultura local (A. Crosby, 2009). El entorno natural, el paisaje, la existencia de una infraestructura adecuada y con buenos accesos a los establecimientos que posibiliten la realización de actividades en contacto con la naturaleza y la cultura local, son elementos importantes para la elección de un destino rural, aunque no es el único criterio. La repetición de la estancia depende también de la calidad del servicio percibida por los turistas en la medida que le produzca un grado alto de satisfacción durante su permanencia (Albacete, et al. 2007). Pues, desde la perspectiva actual de la demanda turística, el simple alojamiento es algo que los clientes dan por descontado, de tal forma que ya no constituye una garantía de éxito en el mercado. De acuerdo a Sharpley (2011) “el alojamiento solo no es suficiente para atraer a turistas”. Recibir un servicio excelente refuerza la fidelidad de los clientes actuales (Ruiz, Vázquez y Díaz, 1995; Albacete, et al. 2007), le otorga a la empresa la oportunidad de atraer nuevos clientes, y le genera más ingresos (Crompton 2005). Significa que la lealtad de los turistas a un determinado destino rural y las recomendaciones que ellos transmitan posterior a su visita, tiene una gran relación con la calidad de los servicios recibidos durante su estancia en los establecimientos rurales. Esto es de primordial importancia dado que la integración de estos alojamientos en plataformas web, que permiten a los usuarios realizar comentarios sobre su experiencia, son fundamentales en la expansión de un modelo turístico de calidad con repercusiones globales, de modo que esta información está disponible para cualquier ciudadano del mundo que desee plantearse una experiencia en este sector turístico, suponiendo por tanto una lanzadera a nivel internacional. Al plantear el análisis sobre la eficiencia y posibles sinergias con el entorno en alojamientos rurales, se debe precisar algunos aspectos sobre el turismo rural. En primer lugar, no existe una clara delimitación del ámbito rural. De acuerdo con A. Crosby (2009), “el turismo rural es aquel que tiene lugar en el campo”. No obstante, la determinación del ámbito rural es muy compleja y depende de diferentes interpretaciones según el criterio y las normativas utilizadas en cada región, comunidad o país. (Por Ej. densidad de población, espacio no urbano, tipos de casas rurales, etc.). En segundo lugar, la actividad turística en el ámbito rural es heterogénea (lane et al. 1994); De acuerdo a las diversas actividades que desarrollan los turistas y la idiosincrasia de cada zona, conlleva a utilizar diferentes términos como: agroturismo, ecoturismoturismo verdeturismo de naturaleza, etnoturismo, turismo comunitario, de aventura, etc. Por Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 8consiguiente, la ausencia de consenso, tanto en el concepto como en cuanto a las actividades, repercute en lo que se entiende por turismo rural. En consecuencia, los estudios sobre alojamientos rurales pueden incluir desde viviendas típicas de la zona con servicio de alojamientos, alquiler por habitaciones, alimentación completa o parcial y actividades incluidas, hasta hoteles rurales o casas alquiladas completas, casas emblemáticas, etc., siempre que estén en armonía con su entorno y se diferencien de los tradicionales hoteles, hostales o pensiones de carácter urbano. Otras definiciones establecen que el turismo rural se puede entender como “aquella actividad que se basa en el desarrollo, aprovechamiento y disfrute de nuevos productos presentes en el mercado e íntimamente relacionados con el medio rural” (García, 1996). Apoyándonos en las definiciones del Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española sobre “turismo” y “rural”:  Turismo: Actividad o hecho de viajar por placer. // Conjunto de los medios conducentes a facilitar estos viajes. // Conjunto de personas que realizan este tipo de viajes.  Rural: Perteneciente o relativo a la vida del campo y a sus labores. La Comisión de las Comunidades Europeas (Comisión 1990) señalaba una carencia en su análisis y la problemática de definir el turismo rural. En numerosos casos, el concepto “turismo rural” se delimitaba por exclusión, es decir, consideraba a todos los productos turísticos que no están ubicados en el litoral o en las ciudades, lo que supuso a su vez una proliferación de términos o adjetivos como turismo de interior, turismo verde o eco turismo (Comisión de las Comunidades Europeas, 1990). Este producto, de turismo rural, “se caracteriza por su estancia y visita a zonas rurales, generalmente de interior, en alojamientos que están integrados en el ambiente natural” (García, 2003: 34). “El turismo rural utiliza el campo como un recurso. Más que relacionarse específicamente con la naturaleza, el turismo rural se asocia con la búsqueda, por parte de personas que viven en zonas urbanas, de tranquilidad y espacio para dedicarse a las actividades de recreo al aire libre” (Pina, 2000:656). Por otra parte, se consideran, en general, alojamientos rurales, aquellos establecimientos o viviendas destinadas al alojamiento turístico mediante precio, con o sin otros servicios complementarios, y que estén inscritos en el correspondiente Registro de Alojamientos Turísticos de cada Comunidad Autónoma (Instituto Nacional de estadística, 2014). Estos establecimientos suelen presentar unas características determinadas: a) Estar situados en medio rural. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 9b) Ser edificaciones con tipología arquitectónica propia de la zona o estar situados en fincas que mantengan activas explotaciones agropecuarias (agroturismo). c) Ofrecer un límite de plazas y habitaciones para el alojamiento de huéspedes y reunir ciertos requisitos de infraestructura y dotaciones básicas. A estos efectos, los alojamientos de turismo rural pueden adoptar una de estas dos modalidades de alquiler, o ambas; alquiler de uso completo como la contratación íntegra del inmueble, para uso exclusivo del contratante; alquiler de uso compartido, como la contratación individualizada de habitaciones dentro de la propia vivienda familiar. Una vez matizado el amplio concepto de turismo rural, se puede observar que el desarrollo del turismo en general, y del turismo rural en particular, se debe a la evolución natural del turista actual, que intenta escapar del turismo masificado de “sol y playa” desarrollado en la última mitad de siglo, abocando a un turismo más personal, individual, de conexión con la naturaleza. Es por ello que el turismo rural “está presentando un importante crecimiento en los últimos años y mantiene también elevadas expectativas de desarrollo” (Valdés, L; (2004)). La atención hacia los temas de la sostenibilidad y la sensibilidad sobre la cuestión medioambiental, ha reconocido a los recursos naturales un papel central en las experiencias turísticas. La relación entre naturaleza y turista, evoluciona hacia una dimensión más consciente y participativa. El viaje en el medio rural adquiere un valor más profundo que un simple cambio temporal de escenario, puesto que se produce en un contexto con un elevado valor natural frente a los congestionados espacios urbanos (Kastenholz et al., 1999). Todas estas consideraciones nos llevan a la conclusión de que el turismo rural debe entenderse como, extremadamente flexible y como tal, requiere una constante y continuada atención por parte del mundo académico y empresarial. Se hace patente la necesidad de vigilar su evolución y sus nuevas tendencias. Más que insistir en definir un concepto demasiado amplio y transversal para ser encorsetado en una definición estática, es oportuno abrazar su diversidad desarrollando investigaciones cada vez más profundas, detalladas y actualizadas para convertir este sector en Canarias, en pionero en la exportación de un modelo de negocio tradicional reconvertido, en un sector exclusivo y diferencial. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 16Figura 2.3. Elaboración Propia a partir de los datos del INE(2003-2014): Número de alojamientos rurales en España. Esta diferencia entre el comportamiento de la oferta y la demanda, también puede observarse en la figura 2.3, en el que se muestra el número de plazas disponibles (número de camas fijas de que dispone el alojamiento) y en la figura 2.4 que muestra el número de pernoctaciones que un viajero se aloja en un establecimiento de turismo rural. Figura 2.4. Elaboración Propia a partir de los datos del INE(2003-2014): Pernoctaciones en alojamientos de turismo rural en España. 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 200000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Nº de alojamientos rurales 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 0 1000000 2000000 3000000 4000000 5000000 6000000 7000000 8000000 9000000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Nº de pernoctaciones Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 172.3.2 Turismo rural en Canarias. Canarias es una Comunidad Autónoma diferenciada del resto del territorio español en aspectos geográficos y, en especial, por su condición de región ultraperiférica con un desarrollo incipiente del turismo, lo que puede suponer expectativas potenciales favorables, que cristalizarán en función de la evolución de los mercados. Además del turismo de sol y playa, Canarias ha comenzado a desarrollar un interesante turismo ecológico como resultado de sus ventajas geográficas –clima, vegetación exótica-endémica y volcanesque han favorecido la presencia de una importante densidad de parques nacionales, siendo este factor muy atractivo para las demandas actuales de los turistas. Hasta un periodo reciente “Canarias ha sido exclusivamente un destino de playa y el turismo rural ha empezado más tarde que en el resto de las comunidades. En el archipiélago, desde el punto de vista de actividad planificada, el turismo rural tiene una implantación muy reciente. Las primeras subvenciones para el turismo se convocan con la Orden de 19 de diciembre de 1990 con el título: Mejora y acondicionamiento de casas de campo como alojamiento turístico” (García, 2003). Según datos del INE (2003-2014), el número de viajeros en alojamientos de turismo rural, al igual que en el resto de España, ha crecido en la última década y comienza a contraerse a partir del año 2007. Sin embargo, a partir del año 2010 el número de viajeros vuelve a aumentar y se mantiene casi constante, con variaciones menores en los últimos años como podemos observar en la figura 2.5. Figura 2.5. Elaboración Propia a partir de los datos del INE(2003-2014): Número de viajeros en alojamientos de turismo rural en Canarias. 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Nº de viajeros Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 18Por lo tanto, tal y como se señala en el Plan Estratégico Promocional Islas Canarias 2012-2016: “El destino turístico Islas Canarias se enfrenta al complicado reto de mantener y mejorar su posición preferente en un entorno de creciente complejidad e intensidad competitiva. Cada vez resulta más difícil mantener la cifra de visitantes y, especialmente, la de ingresos por turismo.”(PROMOTUR Turismo de Canarias, 2012), puesto que cada vez van apareciendo más destinos turísticos diferentes, y debido a la competencia, la mayoría han tenido que reducir los precios, y con ellos sus ingresos, para ser más competentes. En el caso de la Comunidad Autónoma de Canarias en la actualidad, la actividad turística de alojamiento está recogida en el Decreto 142/2010, de 4 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento de la actividad turística de alojamiento, donde se incluyen los Equipamientos, las Dotaciones Comunes y los Servicios que le son de aplicación, y como última incorporación normativa al sector, aparece el Decreto 113/2015, de 22 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento de las viviendas vacacionales de la Comunidad Autónoma de Canarias. Según el Decreto 142/2010, la oferta turística de alojamiento queda distribuido en alguna de las siguientes dos modalidades: la modalidad hotelera y la modalidad extra-hotelera. Las estadísticas realizadas por el Observatorio del Turismo en Canarias a través de su Sistema de Información turística reflejan que en el año 2013 existen en la Comunidad Canaria un total de 676 establecimientos hoteleros y 2.512 establecimientos extra-hoteleros, los cuales disponían de 213.325 y 213.431 plazas respectivamente (Fuente: Turidata. Gobierno de Canarias). Según datos obtenidos por la Encuesta de Ocupación en alojamientos de turismo rural realizada por el INE (2013), en el año 2013 la Comunidad Canaria recibió 57.920 viajeros en el conjunto de las modalidades de turismo rural, de los cuales 27.924 se alojaron en la modalidad de casa rural, lo que implica, tal y como se observa en los datos obtenidos por la encuesta, que un 48,3 % de los viajeros que seleccionaron el alojamiento de turismo rural, lo hicieron en la modalidad de casa rural. De los datos de la encuesta también se desprende que estos viajeros realizaron un total de 198.779 pernoctaciones en la modalidad de casa rural. Las siguientes tablas recogen los alojamientos destinados a turismo rural por isla y municipio: Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 19Gran Canaria CASAS EMBL. CASAS RURALES HOTELES EMBL. HOTELES RURALES TOTALES MUNICIPIO Nº CASAS Nº CAMAS Nº CASAS Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS EST. CAMAS AGAETE 0 0 8 54 0 0 0 0 8 54 AGÜIMES 0 0 7 28 0 0 0 0 7 28 ALDEA DE SAN NICOLÁS(LA) 0 0 2 7 0 0 0 0 2 7 ARTENARA 0 0 6 28 0 0 0 0 6 28 ARUCAS 0 0 2 14 0 0 0 0 2 14 FIRGAS 0 0 2 15 0 0 0 0 2 15 GALDAR 0 0 8 37 0 0 0 0 8 37 INGENIO 0 0 4 8 0 0 0 0 4 8 MOYA 0 0 17 62 0 0 0 0 17 62 PALMAS DE GRAN CANARIA(LAS) 0 0 4 14 0 0 0 0 4 14 SAN BARTOLOME DE TIRAJANA 0 0 7 31 0 0 0 0 7 31 SANTA BRIGIDA 0 0 7 36 0 0 0 0 7 36 SANTA LUCIA DE TIRAJANA 0 0 10 66 0 0 0 0 10 66 TELDE 0 0 2 13 0 0 0 0 2 13 TEJEDA 0 0 20 91 0 0 0 0 20 91 VALLESECO 0 0 5 28 0 0 0 0 5 28 VALSEQUILLO DE GRAN CANARIA 0 0 5 27 0 0 0 0 5 27 SANTA MARIA DE GUIA DE GC 0 0 5 27 0 0 0 0 5 27 VEGA DE SAN MATEO 0 0 17 73 0 0 0 0 17 73 Total Isla de Gran Canaria: 0 0 138 659 0 0 0 0 138 659 Tabla 2.1. Elaboración Propia a partir de los datos del Cabildo de Gran Canaria. Alojamientos turísticos rurales registrados. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 20Fuerteventura CASAS EMBL. CASAS RURALES HOTELES EMBL. HOTELES RURALES TOTALES MUNICIPIO Nº CASAS Nº CAMAS Nº CASAS Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS EST. CAMAS ANTIGUA 0 0 2 14 0 0 1 42 3 56 TUINEJE 0 0 4 16 0 0 1 56 5 72 OLIVA 0 0 3 19 0 0 1 4 4 23 PUERTO DEL ROSARIO 0 0 2 4 0 0 0 0 2 4 PÁJARA 0 0 2 14 0 0 0 0 2 14 Total Isla de Fuerteventura: 0 0 13 67 0 0 3 102 16 169 Tabla 2.2. Elaboración Propia a partir de los datos del Cabildo de Fuerteventura. Alojamientos turísticos rurales registrados. Lanzarote CASAS EMBL. CASAS RURALES HOTELES EMBL. HOTELES RURALES TOTALES MUNICIPIO Nº CASAS Nº CAMAS Nº CASAS Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS EST. CAMAS HARÍA 0 0 5 37 0 0 3 62 8 99 YAIZA 0 0 8 59 0 0 1 42 9 101 SAN BARTOLOMÉ 0 0 5 44 0 0 2 52 7 96 TEGUISE 0 0 11 75 0 0 0 0 11 75 TÍAS 0 0 9 55 0 0 0 0 9 55 TINAJO 0 0 5 38 0 0 0 0 5 38 Total Isla de Lanzarote: 0 0 43 308 0 0 6 156 49 464 Tabla 2.3. Elaboración Propia a partir de los datos del Cabildo de Lanzarote. Alojamientos turísticos rurales registrados. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 21Tenerife CASAS EMBL. CASAS RURALES HOTELES EMBL. HOTELES RURALES TOTALES MUNICIPIO Nº CASAS Nº CAMAS Nº CASAS Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS EST. CAMAS MATANZA DE ACENTEJO 0 0 6 29 0 0 0 0 6 29 VILAFLOR 0 0 2 13 0 0 1 40 3 53 SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA 0 0 6 35 0 0 1 22 7 57 ICO DE LOS VINOS 0 0 18 116 0 0 0 0 18 116 ARICO 1 4 16 98 0 0 0 0 17 102 ADEJE 0 0 3 14 0 0 1 11 4 25 ARONA 0 0 3 22 0 0 1 12 4 34 GUIA DE ISORA 0 0 8 36 0 0 1 15 9 51 LA VICTORIA DE ACENTEJO 0 0 1 12 0 0 0 0 1 12 ARAFO 0 0 3 19 0 0 0 0 3 19 GÜIMAR 0 0 4 15 0 0 3 65 7 80 GARACHICO 2 16 3 35 0 0 3 108 8 159 GRANADILLA DE ABONA 1 119 12 67 0 0 1 38 14 224 LA GUANCHA 0 0 1 4 0 0 0 0 1 4 TACORONTE 0 0 5 34 0 0 0 0 5 34 CANDELARIA 0 0 4 18 0 0 0 0 4 18 BUENAVISTA DEL NORTE 0 0 7 35 0 0 0 0 7 35 SAN JUAN DE LA RAMBLA 2 9 3 13 0 0 1 16 6 38 LA OROTAVA 0 0 7 32 0 0 1 31 8 63 LOS SILOS 0 0 1 11 0 0 1 24 2 35 SAN MIGUEL DE ABONA 0 0 3 18 0 0 1 32 4 50 EL TANQUE 0 0 3 12 0 0 1 21 4 33 TEGUESTE 0 0 2 9 0 0 0 0 2 9 SANTA CRUZ DE TENERIFE 1 4 1 8 0 0 0 0 2 12 EL ROSARIO 0 0 3 27 0 0 1 20 4 47 FASNIA 1 4 7 47 0 0 0 0 8 51 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 22EL SAUZAL 0 0 1 4 0 0 0 0 1 4 REALEJOS 0 0 11 123 0 0 3 88 14 211 Total Isla de Tenerife: 8 156 144 906 0 0 21 543 173 1.605 Tabla 2.4. Elaboración Propia a partir de los datos del Cabildo de Tenerife y webtenerife. Alojamientos turísticos rurales registrados. La Palma CASAS EMBL. CASAS RURALES HOTELES EMBL. HOTELES RURALES TOTALES MUNICIPIO Nº CASAS Nº CAMAS Nº CASAS Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS EST. CAMAS BARLOVENTO 0 0 8 39 0 0 0 0 8 39 BREÑA ALTA 0 0 9 58 0 0 1 7 10 65 BREÑA BAJA 0 0 6 32 0 0 0 0 6 32 FUENCALIENTE 0 0 22 87 0 0 0 0 22 87 LOS LLANOS DE ARIDANE 0 0 3 17 0 0 0 0 3 17 EL PASO 0 0 12 54 0 0 0 0 12 54 PUNTAGORDA 0 0 14 56 0 0 0 0 14 56 PUNTALLANA 0 0 19 80 0 0 0 0 19 80 SANTA CRUZ DE LA PALMA 4 23 2 8 0 0 0 0 6 31 SAN ANDRÉS Y SAUCES 0 0 5 24 0 0 0 0 5 24 TAZACORTE 0 0 1 3 1 64 0 0 2 67 TIJARAFE 0 0 24 88 0 0 0 0 24 88 GARAFÍA 0 0 37 129 0 0 0 0 37 129 VILLA DE MAZO 0 0 45 189 0 0 0 0 45 189 Total Isla de La Palma: 4 23 207 864 1 64 1 7 213 958 Tabla 2.5. Elaboración Propia a partir de los datos del Cabildo de La Palma. Alojamientos turísticos rurales registrados. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 23La Gomera CASAS EMBL. CASAS RURALES HOTELES EMBL. HOTELES RURALES TOTALES MUNICIPIO Nº CASAS Nº CAMAS Nº CASAS Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS EST. CAMAS AGULO 0 0 20 71 0 0 3 26 23 97 ALAJERÓ 0 0 9 58 0 0 1 7 10 65 HERMIGUA 0 0 27 104 0 0 3 56 30 160 VALLEHERMOSO 0 0 4 16 0 0 1 20 5 36 VALLE GRAN REY 0 0 7 27 0 0 0 0 7 27 SAN SEBASTIÁN 0 0 10 33 0 0 0 0 10 33 Total Isla de La Gomera: 0 0 77 309 0 0 8 109 85 418 Tabla 2.6. Elaboración Propia a partir de los datos del los Ayuntamientos de Agulo, Alajeró, Hermigua, Vallehermoso, Vallegranrey, San Sebastián y las siguientes webs: http://www.lagomera.travel/islas-canarias/la-gomera/es/. Alojamientos turísticos rurales registrados. El Hierro CASAS EMBL. CASAS RURALES HOTELES EMBL. HOTELES RURALES TOTALES MUNICIPIO Nº CASAS Nº CAMAS Nº CASAS Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS Nº HOT. Nº CAMAS EST. CAMAS VALVERDE 0 0 58 179 0 0 0 0 58 179 PINAR 1 2 13 43 0 0 0 0 14 45 FRONTERA 1 2 11 35 0 0 1 6 13 43 Total Isla del Hierro: 2 4 82 257 0 0 1 6 85 267 Tabla 2.7. Elaboración Propia a partir de los datos del Cabildo del Hierro y las siguientes webs: http://elhierro.travel/alojamientos/, http://www.elhierro.es/. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 242.4. REGLAMENTACIÓN. 2.4.1 Legislación autonómica española sobre turismo rural. Como hemos señalado, el concepto de turismo rural está íntimamente ligado al de espacio rural y este a su vez, fuertemente condicionado por la definición que legalmente de él se establezca en cada Comunidad Autónoma. La primera norma jurídica turística data de 1905, y fue el Real Decreto por el que se creó una comisión para fomentar las excursiones artísticas y de recreo del público extranjero. Es la Constitución Española de 1978 la que marca un hito en la evolución normativa turística al atribuir a las Comunidades Autónomas la posibilidad de asumir la competencia exclusiva en materia de turismo. Esta posibilidad se ha hecho efectiva a través de sus respectivos estatutos, hasta el punto de que la mayor de ellas tienen su propia Ley de Turismo y normas reglamentarias de desarrollo que han dejado sin aplicación, en su ámbito respectivo, las normas estatales, las cuales siguen teniendo un valor supletorio a pesar de su obsolescencia. Por otra parte, la evolución que ha sufrido el turismo en los últimos años ha sido exponencial, tanto en el número de personas que hacen turismo, como en el modo en que lo practican, por lo que las autoridades de algunas Comunidades Autónomas han sentido la necesidad de adaptar su normativa en materia de turismo a esta nueva situación social, redactando nuevas normativas que derogan o complementan las existentes. Además, las Leyes Autonómicas Españolas, por el principio de jerarquía normativa, están sometidas a la legislación europea sobre turismo. Por esta razón, la Directiva 2006/123/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 12 de diciembre de 2006, relativa a los servicios del mercado interior, ha motivado que algunas Comunidades Autónomas, se hayan visto obligadas a modificar su legislación en esta materia. Pasamos a continuación a realizar una breve recopilación de las diferentes leyes de la Comunidad Autonómica de Canarias, centrándonos fundamentalmente en los conceptos de turismo y espacio rural, y en las diferentes clasificaciones de los alojamientos rurales y sus categorías. La Legislación Canaria sobre turismo, actualmente vigente, no contiene una norma específica sobre turismo rural, a pesar de haberlo hecho con anterioridad en el Decreto 18/1998, de 5 de marzo, de regulación y ordenación de los establecimientos de alojamiento de turismo rural, derogado por el Decreto 142/2010, de 4 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento de la Actividad Turística de Alojamiento y se modifica el Decreto 10/2001, de 22 de enero, por el que se regulan los estándares turísticos. Como última incorporación normativa al sector, aparece el Decreto 113/2015, de 22 de mayo, por el que se aprueba el Reglamento de las viviendas vacacionales de la Comunidad Autónoma de Canarias. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 25Además de estos Decretos, otras normativas relativas al turismo que afectan de algún modo a la legislación sobre turismo rural son:  Ley 7/1995, de 6 de abril, de Ordenación del Turismo de Canarias. Ley 4/1999, de 15 de marzo, de Patrimonio Histórico de Canarias.  Ley 14/2009, de 30 de diciembre, por la que se modifica la Ley 7/1995, de 6 de abril, de Ordenación del Turismo de Canarias, junto con el Decreto 18/1998 de 5 de marzo de regularización y ordenación de los establecimiento de alojamiento de turismo rural.  Ley 6/2002, de 12 de junio, sobre medidas de ordenación territorial de la actividad turística en las islas de El Hierro, La Gomera y La Palma.  Decreto 232/2010, de 11 de noviembre, por el que se establece el régimen aplicable en las islas de El Hierro, La Gomera y La Palma a los establecimientos turísticos de alojamiento en suelo rústico.  Decreto Legislativo 1/2000, de 8 de mayo, por el que se aprueba el Texto Refundido de las Leyes de Ordenación del Territorio de Canarias y de Espacios Naturales de Canarias.  Tanto en la Ley 7/1995, modificada por la Ley 14/2009, como en el Decreto 142/2010, los establecimientos turísticos de alojamiento se clasifican en dos modalidades: Hotelera y Extrahotelera, con las siguientes tipologías: 1. La modalidad hotelera comprende los siguientes tipos de establecimientos: a. Hotel. b. Hotel urbano. c. Hotel emblemático. d. Hotel rural. 2. La modalidad extrahotelera comprende los siguientes tipos de establecimientos: a. Apartamento. b. Villa. c. Casa emblemática. d. Casa rural. De estas, los considerados alojamientos de turismo rural son los hoteles rurales y las casas rurales, cuya definición se recoge en el artículo 2 del Anexo del Decreto 142/2010, denominado Reglamento de la Actividad Turística de Alojamiento, en los siguientes términos: Hotel Rural: el establecimiento hotelero que se encuentra ubicado en un inmueble enclavado en suelo rústico y cuya edificación constituye un bien inmueble integrante del Patrimonio Histórico de la Comunidad Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 32Estos documentos comprometen a los países firmantes a aplicar políticas más acordes con los principios básicos del desarrollo sostenible. A partir de esta Conferencia se celebran numerosas reuniones o foros de discusión sobre la conveniencia de aplicar la sostenibilidad a espacios socioeconómicos o ramas de actividad. Podemos citar como importante la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación (París, 1994). En 1997 se suceden las siguientes reuniones significativas:  Conferencia de Río+5, donde las partes que firmaron el acuerdo de Río, entre ellas la Unión Europea(UE), se comprometieron a formular estrategias de desarrollo sostenible sólo como documento base para presentar en la Cumbre Mundial de Río+10 a celebrar en el 2002 en Sudáfrica.  II Cumbre de la Tierra, en Nueva York, en la que se constata que no se ha avanzado nada en materia de medio ambiente. Por ejemplo, las emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera aumentaron desde la celebración de la Cumbre de Río en 1992, por lo que se puede afirmar que se produjo un incumplimiento prácticamente total de lo acordado en dicha Cumbre.  En diciembre de ese mismo año tuvo lugar en Kyoto (Japón) la llamada Cumbre del Clima en donde volvió a estar presente el desarrollo sostenible en el marco de las discusiones para la aprobación del llamado Protocolo, que establece la reducción durante el período 2008-2012 de las emisiones de gases de efecto invernadero en un 5,2 por 100 con respecto a 1990.  Introducción del desarrollo sostenible en los tratados comunitarios (UE) a partir del Tratado de Ámsterdam, incluyéndolo entre los principios fundamentales de la UE. En su artículo 2 el Tratado establece que la UE tendrá como objetivos promover el progreso económico y social, un alto nivel de empleo y conseguir un desarrollo equilibrado y sostenible. Posteriormente en la reunión de los países firmantes del Convenio Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático celebrada en Bonn en noviembre de 1999 pareció abrirse paso la idea de la importancia del medio ambiente en el futuro de la humanidad, pero en la VI Conferencia de las Naciones Unidas sobre cambio climático celebrada en La Haya en noviembre de 2000 se constató un profundo fracaso en las propuestas presentadas. Por otra parte, organizaciones representativas del orden económico establecido/ de carácter eminentemente económico como la organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), aprueba como resultado de su reunión ministerial de 1998, una estrategia Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 33concebida con un doble propósito: proporcionar orientaciones claras sobre políticas ambientalmente sostenibles a los estados y guiar el futuro trabajo de la OCDE en materia ambiental. A partir de Mayo de 2001, donde se produce la aparición de la propuesta de la Comisión “Una Europa Sostenible para un Mundo Mejor”, el Consejo Europeo de Gotemburgo (Junio de 2001), adopta lo que se conoce como Estrategia de la Unión Europea para un desarrollo sostenible, que selecciona cuatro prioridades en las futuras políticas de sostenibilidad: Cambio Climático, Transportes, Salud Pública y Recursos Naturales. Es en el llamado espacio europeo donde se ha producido en los últimos años (19802002), una ingente tarea de sensibilizar, desarrollar políticas e incentivos/iniciativas para llevar a la práctica los acuerdos tomados en ese intervalo de tiempo. En los sucesivos programas de la UE en materia de medio ambiente y desarrollo sostenible, la consideración territorial, y la dimensión urbana a escala local, con el apoyo de los informes proporcionados por la Agencia Europea de Medio Ambiente, se pone de manifiesto el esfuerzo realizado por “potenciar y agilizar” el ingente trabajo que espera a la UE, en materia de sostenibilidad. En el año 2000, los líderes mundiales adoptan la Declaración del Milenio, una visión compartida. En ese mismo año, se publica el Libro Blanco sobre Responsabilidad Ambiental donde se recoge el principio de “quien contamina paga" establecido también por el Tratado Constitutivo de la Comunidad Europea en el artículo 174 (ex art. 130 R), con el fin de analizar cómo poner en práctica el principio en las políticas nacionales europeas. El 21 de abril de 2004, con este sentido fue también aprobada por el Parlamento Europeo y del Consejo la Directiva 2004/35/CE. Esta Directiva tiene la función de traducir los mencionados principios en la práctica, garantizando la prevención, la reparación de los daños ambientales (agua, suelo, flora, fauna y hábitats naturales), y la atribución de responsabilidad a aquellos que han causado los daños, eliminando así las diferencias en los regímenes nacionales de responsabilidad civil. En marzo de 2010, la Comisión puso en marcha la nueva estrategia europea para poner fin a la crisis y mejorar la economía social de mercado. Europa 2020: “Una estrategia para un crecimiento inteligente, sostenible e integrador”. La estrategia apunta a fortalecer la política de Europa y la solidaridad entre los Estados miembros y de la Unión, eligiendo un modelo de economía social de mercado como parte del desarrollo de la UE para la próxima década. Hay tres prioridades que se presentan: un crecimiento inteligente, crecimiento sostenible y el crecimiento inclusivo, que están fundamentadas en siete iniciativas emblemáticas: Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 341. “Unión por la innovación”, con el fin de mejorar las condiciones generales y el acceso a la financiación para investigación e innovación y garantizar que las ideas innovadoras se puedan convertir en productos y servicios que generen crecimiento y empleo. 2. “Juventud en movimiento”, para mejorar los resultados de los sistemas educativos y facilitar la entrada de los jóvenes en el mercado de trabajo. 3. “Una agenda digital para Europa”, con el fin de acelerar el despliegue de internet de alta velocidad y beneficiarse de un mercado único digital para las familias y empresas. 4. “Una Europa que utilice eficazmente los recursos”, para ayudar a desligar crecimiento económico y utilización de recursos, apoyar el cambio hacia una economía con bajas emisiones de carbono, incrementar el uso de fuentes de energía renovables, modernizar nuestro sector del transporte y promover la eficacia energética. 5. “Una política industrial para la era de la mundialización”, para mejorar el entorno empresarial, especialmente para las PYME, y apoyar el desarrollo de una base industrial fuerte y sostenible, capaz de competir a nivel mundial. 6. “Agenda de nuevas cualificaciones y empleos”, para modernizar los mercados laborales y potenciar la autonomía de las personas mediante el desarrollo de capacidades a lo largo de su vida con el fin de aumentar la participación laboral y adecuar mejor la oferta y la demanda de trabajos, en particular mediante la movilidad laboral. 7. “Plataforma europea contra la pobreza”, para garantizar la cohesión social y territorial de tal forma que los beneficios del crecimiento y del empleo sean ampliamente compartidos y las personas que sufren de pobreza y exclusión social pueden vivir dignamente y tomar parte activa en la sociedad.”. La idea que orienta esta estrategia es el fortalecimiento de la gobernanza europea, través la creación de un paralelo entre las acciones de los Estados miembros y la Unión en el ámbito de la educación / formación, economía verde y las políticas de empleo. La Comisión ha puesto en este programa entonces como objetivo principal la mejora del mercado laboral y el fortalecimiento de la gobernanza europea como una manera de implementar la política de desarrollo sostenible. En cualquier estrategia de desarrollo sostenible es crucial mejorar la economía real para aplicar las decisiones de política ambiental. En el ámbito del clima y de la energía la Comisión ha identificado cinco prioridades: Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 351. El logro de ahorro de energía. La Comisión propone concentrar sus esfuerzos en dos áreas con mayor potencial de ahorro energético: el transporte y la construcción. Para ayudar a los propietarios y las autoridades locales para financiar las medidas de reestructuración y ahorro de energía, la Comisión propondrá incentivos a la inversión e instrumentos de financiación innovadores. El sector público, tendrá en cuenta todos los aspectos relacionados con la eficiencia energética en las decisiones referidas a las adquisiciones de obras, de servicios y productos. 2. La construcción de una infraestructura paneuropea integrada de energía y los mercados. La Comisión ha establecido como plazo para la realización de un mercado interior de energía el año 2015, para que los Estados miembros no se queden aislados. Durante los próximos diez años, la UE invertirá en infraestructuras casi 1000 millones de dólares y tendrá que acelerar la actuación de los proyectos estratégicos, simplificando los procedimientos de expedición de permisos, de autorizaciones definitivas y de financiación. Una ventanilla única coordinará todos los permisos necesarios para la ejecución de los proyectos. 3. Una energía segura a precios más bajos. La Comisión propone nuevas medidas sobre las comparaciones de precios, el cambio de suministrador y la facturación que tendrá que ser más clara y trasparente clara y transparente. 4. El liderazgo de Europa en tecnologías de energía y la innovación. Cuatro proyectos se pondrán en marcha en áreas clave para la competitividad europea: las nuevas tecnologías de redes inteligentes y almacenamiento de electricidad, la segunda generación de investigación en biocombustibles y la constitución de la asociación "ciudades inteligentes" para promover la conservación de la energía a nivel local. 5. Fortalecimiento de la política energética europea frente a los terceros países. La UE coordinará la política energética con terceros países, especialmente en las relaciones con socios clave. Como parte de la Política de Vecindad, la Comisión propone ampliar y profundizar el Tratado Constitutivo de la Comunidad de la Energía a otros países que quieran participar en el mercado energético de la UE. También se intensificará la cooperación con África, para proporcionar energía sostenible a todos los ciudadanos de este continente. Posteriormente en septiembre de 2010, tiene lugar la Cumbre de los ODM, los Estados Miembros de la ONU toman los primeros pasos hacia la elaboración de la "Agenda de Desarrollo Post-2015". El Secretario General publica el informe "Para cumplir la promesa": Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 36un examen orientado al futuro para promover un programa de acción convenido a fin de alcanzar los Objetivos de Desarrollo del Milenio para 2015. La Conferencia de Naciones Unidas de Cancún en el 2010, logró un reforzamiento de los compromisos alcanzados sólo para el período 2012-2020, con un acuerdo vinculante de gestión para controlar las emisiones de todos los países incluidos China y EEUU ( plataforma de Durban). En Junio de 2012, el Grupo de Naciones Unidas para el Desarrollo facilita 11 Consultas Globales Temáticas, que junto con 87 consultas nacionales y la Encuesta Pública MyWorld, reflejan las opiniones de 1,3 millones de personas sobre la forma y el contenido de los futuros objetivos de desarrollo. Por su parte, la FAO dirige, junto con el PMA, la Consulta Temática sobre el Hambre, la Seguridad Alimentaria y la Nutrición, que culmina en la Declaración de Madrid. En Mayo de 2013, el Grupo de Alto Nivel de Personas Eminentes nombrado por el Secretario General publica su informe sobre el Post-2015,"Una Nueva Alianza Mundial: Erradicar la Pobreza y Transformar las Economías a través del Desarrollo Sostenible" En Diciembre de 2014, el Secretario General de la ONU difunde su informe de síntesis sobre la agenda de desarrollo sostenible después de 2015: “El camino hacia la dignidad para 2030: acabar con la pobreza y transformar vidas protegiendo el planeta”. El informe propone una serie integrada de seis elementos esenciales: dignidad, personas, prosperidad, planeta, justicia y asociación. Una vez rememorada la cronología más significativa en materia de sostenibilidad y medioambiente, nos centraremos en aquellos puntos que fundamentan este estudio y cuyo objetivo es contribuir de manera local a la misma, ya que la suma de "muchos pocos" (es decir, el fomento de muchas acciones pequeñas o locales, que a primera vista parecen poco significativas si las comparamos con cifras globales), en su conjunto y aplicadas de manera sistemática por el grueso de la sociedad, representarán un cambio significativo en todas las tendencias medioambientales. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 373.2. MODELO ENERGÉTICO. El modelo energético español está caracterizado por:  Una elevada dependencia energética exterior, en torno al 80% frente a una media europea ligeramente superior al 50%, según datos de Eurostat.  Un muy reducido nivel de interconexión de los sistemas eléctrico y gasista con el resto de Europa.  Una elevada intensidad energética, entendiendo por ésta el consumo energético por unidad de PIB.  Niveles de emisiones de gases de efecto invernadero que es necesario reducir. Particularizando a nivel canario, por su condición de región ultraperiférica, adicionalmente se añaden los siguientes hándicap;  Una gran dependencia del exterior muy superior a la establecida a nivel nacional y basada exclusivamente en el petróleo.  La gran fragilidad del sistema eléctrico como consecuencia de las fuertes dificultades para la obtención de permisos de las autorizaciones pertinentes tanto para la generación como para el transporte.  Las posibilidades tecnológicas y de uso de combustibles limitadas. Inexistencia de estructuras gasistas.  El tamaño y aislamiento o lejanía respecto a sistemas mayores, lo que condiciona seriamente el suministro de electricidad.  Por ser sistemas pequeños, los grupos de generación son también más pequeños, lo que reduce las posibilidades de economías de escala.  Se necesitan más niveles de reserva que en sistemas continentales, para atender con las suficientes garantías el suministro, lo que afecta, entre otros aspectos, a los niveles de carga de los grupos, su rendimiento, etc.  Existe dificultad para localizar emplazamientos para las infraestructuras eléctricas.  En general, todo lo anterior requiere mayores costes de operación y mantenimiento.  En algunas de las islas existen unos déficits significativos de infraestructuras de generación y especialmente de transporte de energía eléctrica, con unos costes más elevados por razón de la fragmentación insular y los condicionantes geográficos y, desgraciadamente, las últimas propuestas legislativas del Gobierno central en relación con el sector energético de Canarias, parecen no apostar por soluciones consensuadas con todos los agentes implicados y obstaculizan las posibles soluciones a esa falta de infraestructuras. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 38-  A lo anterior hay que sumarle el retraso en la implantación de energías renovables, los notables retrasos de las infraestructuras de regasificación para la introducción del gas natural, el inadecuado estado de algunas infraestructuras de transporte eléctrico, la falta de definiciones de nuevos emplazamientos de generación térmica y de las centrales de bombeo en algunas islas. Todos estos elementos de infraestructura, a pesar de estar mayoritariamente recogidos en la Planificación Estatal de los sectores de electricidad y gas (lo que al mismo tiempo asegura la cobertura de recuperación de las inversiones) no han podido por diversas razones ponerse en marcha en Canarias.  Escaso aprovechamiento de las condiciones climatológicas como punto fuerte para el fomento de las energías renovables. Teniendo en cuenta las premisas anteriores, podemos afirmar que la situación del sector energético, como uno de los ejes de la economía de Canarias, se encuentra en una débil y delicada situación. Es por ello necesario que el sector energético se vea abocado a experimentar pronunciados y acelerados cambios, en un contexto general de transformación hacia un modelo más eficiente, con más presencia de renovables y con una participación cada vez más activa y necesaria de los consumidores en el propio sector. 3.3. CAMBIO CLIMÁTICO. Como se ha citado en epígrafes anteriores, el concepto de sostenibilidad-medioambiente está íntimamente vinculado con el cambio climático. A día de hoy no se pueden desligar, ya que uno intenta paliar las consecuencias que han derivado en el otro y reconducir el desequilibrio bioplanetario en el que nos encontramos inmersos y que de no poner freno con medidas contundentes, desembocará en un cambio radical del planeta tal y como lo conocemos. Según la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 1992, este se puede definir como; Por "cambio climático" se entiende un cambio de clima atribuido directa o indirectamente a la actividad humana que altera la composición de la atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima observada durante períodos de tiempo comparables. El cambio climático es sólo la punta del iceberg de este modelo insostenible. Hace décadas, los científicos comenzaron a alertar del aumento de la temperatura media global y su impacto en el complejo sistema climático. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 39En 1988, se creó el Panel Intergubernamental para el Cambio Climático (IPCC) que hasta la fecha ha publicado 4 informes que confirman la evidencia de estos cambios en el clima y su correlación directa con las actividades humanas. Sin pretender dar lugar a un debate, cabe plantearse la siguiente cuestión ¿Por qué se está calentando el planeta? El cambio climático está ocasionado principalmente por la q uema de combustibles fósiles (carbón, petróleo y gas) que en su combustión para producir energía liberan CO 2 a la atmósfera. Desde la revolución industrial, el modelo de desarrollo ha tenido como motor estas fuentes de energía. Sin embargo, los impactos ambientales que produce este modelo, así como lo costoso del mismo, hacen necesaria la transición hacia un modelo energético basado en el ahorro, la eficiencia, las energías renovables y la justicia social. Una responsabilidad global. Adicionalmente y dentro del presente trabajo, aunque no sea un pilar fundamental del mismo, hay que hacer también mención a la contribución de la agricultura a las emisiones de CO 2 , ya que se pretende generar sinergias entre los consumidores del turismo rural y los recursos agrarios y ganaderos de las islas, como medio de generación o aumento de la riqueza o poder adquisitivo de estos entornos, de una manera sostenible y siempre dentro del modelo de reducción de emisiones. El modelo actual de consumo implica en gran medida que antes de llegar a nuestra mesa, los alimentos que consumimos hayan sido producidos, almacenados, elaborados, envasados, transportados, preparados y servidos. En cada una de estas fases, se liberan gases de efecto invernadero a la atmósfera. La agricultura en particular libera importantes cantidades de metano y óxido nitroso, dos potentes gases de efecto invernadero. El metano es producido por el ganado durante la digestión debido a la fermentación entérica. También puede ser liberado por el estiércol y los residuos orgánicos almacenados en los vertederos. Las emisiones de óxido nitroso son un producto indirecto de los fertilizantes nitrogenados orgánicos y minerales. La agricultura ha sido la responsable del 10 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero de la UE en 2012. Entre 1990 y 2012, las emisiones de la agricultura de la Unión se redujeron un 24 % gracias a una disminución significativa de la cabaña ganadera, a una aplicación más eficiente de los fertilizantes y a una mejor gestión del estiércol. Sin embargo, la agricultura en el resto del mundo va en la dirección contraria. Entre 2001 y 2011, las emisiones globales de la producción agrícola y ganadera crecieron un 14 %. Este incremento se registró sobre todo en los países en desarrollo debido al crecimiento de la producción agraria total, impulsado a su vez por el aumento de la demanda global de alimentos y por cambios en las pautas de consumo originados por la elevación del nivel de renta en algunos países en desarrollo. Las emisiones generadas por la fermentación entérica aumentaron Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 40un 11 % durante este período y representan el 39 % de la producción total de gases de efecto invernadero del sector en 2011. Dada la primordial importancia que tienen los alimentos en nuestra vida, es necesario desarrollar modelos de agricultura sostenible que se puedan exportar a los países en vía de desarrollo, de tal manera que no se produzca nuevamente una brecha diferencial a nivel de generación y reducción de contaminación, entre los países desarrollados y los subdesarrollados. Este punto puede ser estratégico dentro de la apuesta canaria de la Estrategia de Especialización Inteligente, en los apartados preservar el medioambiente, favorecer el desarrollo de empresas relacionadas con el agroturismo y productos derivados. Referentes del 162 al 168, y desarrollar una agricultura competitiva respetuosa con el medioambiente. Referentes del 169 al 171. No sólo para la autoaplicación sino para la exportación hacia el continente africano, del modelo empírico generado. Todavía hay margen para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas a la producción alimentaria. Sería útil mejorar la integración de técnicas innovadoras en los métodos de producción, como la captura del metano emitido por el estiércol o una mayor eficiencia en el uso de los fertilizantes y en la producción cárnica y láctea (es decir, reducir las emisiones por unidad de alimento producido). Además de mejorar la eficiencia, cambiar algunas pautas de consumo podría contribuir a reducir todavía más las emisiones de gases de efecto invernadero vinculadas a los alimentos. En general, los productos cárnicos y lácteos tienen mayor huella global de carbono, materias primas y agua por kilogramo que cualquier otro alimento. En lo que respecta a las emisiones de gases de efecto invernadero, tanto la producción ganadera como la forrajera generan respectivamente más de 3000 millones de toneladas de equivalentes de dióxido de carbono (CO 2 ) en la UE. El transporte y los procesos de elaboración posteriores a la producción agraria representan una minúscula fracción de las emisiones vinculadas a los alimentos. Si producimos menos residuos de alimentos y reducimos el consumo de los alimentos que más emisiones generan, contribuiremos a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura. La figura 3.1 siguiente muestra las consecuencias que la Agencia Europea del Medioambiente predice para las diferentes regiones europeas de no corregirse la situación. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 41Figura 3.1. Impactos del calentamiento global en Europa. Fuente Agencia Europea del Medioambiente. De acuerdo con los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, las emisiones de GEI estimadas para 2010 ascendieron a 355 millones de toneladas de CO 2 eq, lo que supone un incremento del 22,8% sobre las del año base del protocolo de Kioto (1990). El compromiso de España en el Protocolo de Kioto para 2012 era no incrementar las emisiones más del 15% respecto a las de 1990. La figura 3.2 muestra la tendencia de las emisiones de GEI producidas en España en comparación con las de la UE15 y con el objetivo de Kioto para España. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 48que pueda conseguirse, sobre la base del tiempo que se considere necesario establecer como razonable. Para esbozar las líneas básicas a adoptar en cada proyecto ya sea nuevo o de rehabilitación, debe conocerse el problema en su dimensión real, es decir, la cantidad y características de los consumos, por lo que se hace necesario conocer los procesos energéticos que se producen, para determinar donde es posible y conveniente la aplicación de nuevas tecnologías. Una vez el edificio construido y transcurrido el tiempo las mejoras energéticas, consisten en actuar sobre cada problema concreto, por ejemplo, controlar los niveles de trabajo de los equipos, verificar los flujos de aire y agua, analizar la posición de los sensores ambientales, optimizar los consumos mejorando las operaciones de mantenimiento, como la limpieza de los filtros, control del estado de funcionamiento de los equipos, circulación del aire o agua, etc. Un punto crítico en la fase del diseño, lo constituye muchas veces la falta de datos ciertos y significativos sobre las características de las necesidades de acondicionamiento y su programa de desarrollo a corto, medio y largo plazo debido a las continuas innovaciones y modificaciones tecnológicas, por lo que se debe contar con una información completa y lo más actualizada posible, con objeto de prever los futuros cambios en los procesos, que permitan una adecuada planificación del proyecto orientado al ahorro energético. Existen numerosas tecnologías y medios de aplicación para disminuir el consumo energético que permitan obtener menores gastos en la fase de explotación y mantenimiento, pudiéndose considerar para su estudio los siguientes parámetros básicos:  Disminución de las necesidades de energía y agua.  Utilización de energías gratuitas.  Incremento de la eficiencia energética.  Correcta regulación del sistema.  Buenas prácticas de uso.  Mantenimiento predictivo y preventivo.  Aprovechamiento de la inercia térmica de cada edificio. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 494. CAPÍTULO 4. METODOLOGÍA Y ANÁLISIS DE CASOS DE ESTUDIO. 4.1. INTRODUCCIÓN. Llegados a este punto y dado que el objeto de este estudio es promover una nueva modalidad de turismo, se debe evitar caer en los errores del pasado y cualquier actuación iniciada en este campo, debe primar el entorno y los recursos por encima de cualquier cosa, es por ello que el trabajo de campo se ha centrado en determinar la relación existente y las posibles sinergias entre la eficiencia energética y un nuevo mercado en auge (el turismo rural) con el entorno y los inmuebles donde se desarrolla dicha actividad. 4.2. METODOLOGÍA EMPLEADA. Para llevar a cabo el presente documento la metodología empleada se resume en los siguientes puntos:  Se realiza sondeo del número de viviendas registradas destinas a la actividad de turismo rural, detallando isla, municipio y ocupación, para establecer la tipología más común en nuestra Comunidad Autónoma.  Se seleccionan como muestra para el trabajo de investigación 9 instalaciones rurales con fines turísticos, 6 en Tenerife, 3 en La Palma.  Se realiza un análisis del entorno donde se encuentra el alojamiento para analizar posibles sinergias.  Se realiza estudio de eficiencia energética de la vivienda.  Se realiza encuesta a propietario para determinar el origen fundamental del turismo y perfil.  Se confeccionará un manual de buenas prácticas de transferencia de conocimiento en el sector turístico, relacionado con los recursos estratégicos energía y agua, desde el análisis de todos los procesos que se establecen en este tipo de instalaciones, con vistas a proporcionar los servicios turísticos demandados, analizando los distintos ahorros potenciales y la eficacia energética derivada de esos ahorros. Este trabajo de investigación cumple con objetivos específicos señalados por la "Estrategia de Especialización Inteligente de Canarias 2014-2020", tales como: Fomentar la investigación y la innovación en energías sostenibles, agua y eficiencia energética, al incidir en líneas de actuación como la 148 y la 150 y respondiendo directamente a lo expuesto en la línea 147. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 50En lo que se refiere al segundo objetivo general: Eco-Innovación, agricultura, pesca y protección del medio ambiente, este documento pretende, colocar a los alojamientos rurales en particular, en situación de ventaja a la hora de competir no sólo por el alojamiento, sino por las actividades complementarias que conlleva la actividad turística. Así un entorno mejorado, una agricultura competitiva a la hora de la confección del producto turístico que se ofrece, fomenta el consumo de productos del entorno, contribuye a la actividad económica y a fijar población en la zona, puede suponer la diversificación ( industria agropecuaria), en definitiva es la mejor promoción para las empresas de alojamiento rural. Hipótesis: ¿Puede la actividad turística de las casas rurales recuperar e impulsar la actividad agropecuaria como fuente estratégica de diversificación y base alimentaria en Canarias? Los ahorros económicos producidos por el ahorro y la eficiencia energética, junto a la coincidencia de objetivos con la administración, que facilitará las ayudas necesarias, pueden ser las inversiones para lograr que el medio rural a la vez que se autoabastece, se convierta en suministrador de bienes y servicios. 4.3. CASOS DE ESTUDIO. 4.3.1 Inmueble 1: Casa el Granero. Figura 4.1. Elaboración propia. Alojamiento Turístico Rural. Casa el Granero. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 51a Entorno. La vivienda objeto de análisis se encuentra en el núcleo rural de la Concepción, T.M Adeje. Figura 4.2. Elaboración propia. Entorno y ubicación.Casa el Granero. Se caracteriza por ser una zona volcánica y erosiva, muy desigual, a una altitud de 707m, cuyos cultivos destacables son principalmente papas, algún pequeño viñedo familiar y frutales. Se trata de un núcleo cuya población, es principalmente de la tercera edad y segundas residencias de fin de semana. a Clima. De acuerdo a la tabla adjunta, las temperaturas del municipio son relativamente estables. Tabla 4.1. Temperaturas Medias mensuales/anuales (ºC) Adeje. Fuente:Aemet Estas temperaturas suaves y constantes durante casi todo el año, a excepción del periodo invernal, donde se produce una baja de las mismas, permiten reducir las necesidades de calefacción a dicho periodo, mientras que de acuerdo a la entrevista de los usuarios no es necesario la refrigeración, de hecho se carece de cualquier sistema de aire acondicionado. Estación/Mes E F M A M J J A S O N D Año Adeje. TauchoConcepción 12 12,8 14,1 13,9 15,1 17,4 21,9 22,7 19,8 16,6 14,9 13 16,2 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 52a Espacios protegidos. El municipio donde se encuadra el barrio de la Concepción, cuenta con varios espacios incluidos en la Red Canaria de Espacios Naturales Protegidos: Reserva Natural Especial del Barranco del Infierno, Monumento Natural de la Caldera del Rey y Sitio de Interés Científico de La Caleta. Asimismo, posee parte del Parque Nacional del Teide, del Parque Natural de la Corona Forestal, del Paisaje Protegido de Ifonche, del Paisaje Protegido del Barranco de Erques y del Sitio de Interés Científico de Acantilados de Isorana. Todos estos espacios, a excepción de la Caldera del Rey y de La Caleta, están incluidos también en la Red Natura 2000 como Zonas Especiales de Conservación.( Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente). a Características del municipio. A 1 de enero de 2014, Adeje tenía un total de 46.667 habitantes, ocupando el 4º puesto en número de habitantes tanto de la isla de Tenerife como de la provincia,( Fuente: Instituto Canario de Estadística. Padrón municipal de Canarias. Entidades y núcleos o diseminados.) aunque debido a su condición de municipio turístico aumenta esta cantidad en los meses de máxima ocupación de la planta hotelera. Figura 4.3. Gráfica de evolución demográfica de Adeje. Fuente: Instituto Canario de Estadística. Estadística de la Evolución Histórica de la Población. Municipios por islas de Canarias. 1768-2011. Este enclave en particular por su manifiesto desarrollo turístico podría ser pionero en el lanzamiento de una línea diferenciadora de paquete turístico, basado en el atractivo que ofrecen las casas singulares de su entorno, potenciado con los mercadillos del agricultor y el atractivo medioambiental de gran parte de su territorio. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 53a Tipología constructiva de la vivienda. La casa data, según información de la propietaria, del año 1900 aproximadamente, siendo en sus orígenes un pajar. La construcción está realizada con muros de carga de piedra basáltica, suelos de piedra y cerámica en planta baja, en la planta alta es de tablones de madera de tea y la cubierta de teja a 4 aguas acaba con teja, con techo interior de madera de tea. Figura 4.4. Elaboración propia. Interiores. Casa el Granero. a Análisis de la eficiencia energética de la vivienda. Se realiza medición y planos de la vivienda, dichos datos son introducidos en el programa homologado a tal efecto por el Ministerio (CE3X), para determinar la eficiencia de la construcción y de las instalaciones actuales. (Detalle recogido Tabla 4.4. Datos de la Inspección de campo). Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 541-Datos generales Tabla 4.2.Elaboración Propia programa CE3X. Datos generales.Casa el Granero. 2-Superficie, imagen y situación. Tabla 4.3.Elaboración Propia programa CE3X. Superficie, imagen y situación.Casa el Granero. 3Datos de la Inspección. IDENTIFICACIÓN DEL ALOJAMIENTO UBICACIÓN:C/LA CONCEPCIÓN 000 JUNTO RTE LA CONCEPCIÓN ADEJE. BARRIO LA CONCEPCIÓN LOCALIDAD: ADEJE CP: 38677 PROVINCIA: TENERIFE TIPOLOGÍA DEL EDIFICIO TIPO DE EDIFICIO:VIVIENDA UNIFAMILIAR INDEPENDIENTE Nº DE TRABAJADORES:1 AÑO DE CONSTRUCCIÓN: 1900 Nº DE PLANTAS: 2 Nº PLANTAS BAJO RASANTE: 0 SUPERFICIE DEL EDIFICIO TOTAL SUPERFICIE CONSTRUIDA M 2 : 148,95M 2 TOTAL SUPERFICIE CLIMATIZADA M 2 : 0 TOTAL SUPERFICIE VENTILADA M 2 : 115,92 M 2 TOTAL SUPERFICIE ILUMINADA M 2 : 115,92 M 2 SUPERFICIE ÚTIL Y CONSTRUIDA POR PLANTA M 2 PLANTA BAJA: CONSTRUIDA : 74,46 M 2 SUPERFICIE UTIL: 57,96 M 2 PLANTA PRIMERA: CONSTRUIDA : 74,46 M 2 SUPERFICIE UTIL: 57,96 M 2 DESCRIPCIÓN DEL USO DE LAS SUPERFICIES SUP. DESTINADA A ADMINISTRACIÓN : NO APLICA SUP. DESTINADA A CAFETERÍA/RESTAURANTE: NO EXISTE POSEE COCINA PROPIA Superficie habitable[m 2 ] 115.92 Imagen del edificio Plano de situación Nombre del edificio CASA EL GRANERO Dirección CL LA CONCEPCIÓN JUNTO RTE LA CONCEPCIÓN SN ADEJE Municipio ADEJE Código postal 38677 Provincia SANTA CRUZ DE TENERIFE Comunidad Autónoma CANARIAS Zona climática A3 Año construcción 1900 Normativa vigente(construcción/rehabilitación) Anterior a la NBE-CT-79 Tipo de edificio o parte del edificio que se certifica:  Vivienda: Unifamiliar Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 55SUP. DESTINADA A ALMACENES:2, 4 M 2 (ALACENA) SUP. DESTINADA A SALA DE MÁQUINAS:ACS EN CUBIERTA SUP. DESTINADA A HABITACIONES: 44.91 M 2 SUP. DESTINADA A BAÑO: 6,88 M 2 SUP. DESTINADA A PASILLO: 5,17 M 2 SUP. DESTINADA A SALA DE ESTAR: 23,54 M 2 SUP. DESTINADA ACOCINA -COMEDOR: 35,42 M 2 SUP. DESTINADA A TERRAZA: 21,94 M 2 TOTAL SUPERFICIE: 148,95 M 2 TOTAL SUP HABITABLE: 115,92 M 2 OCUPACIÓN DEL EDIFICIO HORARIO DE FUNCIONAMIENTO/OCUPACIÓN DÍAS LABORALES: 100 % SALVO TIEMPO QUE SALEN TURISTAS A REALIZAR ACTIVIDADES. VIVIENDA PRÓXIMA A LA DE LA PROPIETARIA QUE POSEEE DISPONIBILIDAD 24 h HORARIO DE FUNCIONAMIENTO/OCUPACIÓN FINES DE SEMANA:100 % SALVO TIEMPO QUE SALEN TURISTAS A REALIZAR ACTIVIDADES. VIVIENDA PRÓXIMA A LA DE LA PROPIETARIA QUE POSEEE DISPONIBILIDAD 24 h PERIODO DE TEMPORADA ALTA: DE SEPTIEMBRE A ABRIL PERIODO DE TEMPORADA BAJA: DE MAYO A SEPTIEMBRE RELACIÓN DE CONSUMOS ENERGÉTICOS ACTUALES ELECTRICIDAD CONSUMO ANUAL KWH/AÑO: 3308 KW/AÑO ¿SUMINISTRO ELÉCTRICO EN MERCADO LIBRE O REGULADO? REGULADO TIPO DE TARIFA: 2,0A POTENCIA CONTRATADA(KW): 5,75 KW CONSUMO ELÉCTRICO MES DE AGOSTO (KWH/MES): 240 KWH/MES CONSUMO ELÉCTRICO MES DE ENERO (KWH/MES): 800 KWH/MES CONSUMO ELÉCTRICO MES DE ABRIL (KWH/MES): 550 KWH/MES GASÓLEO C CONSUMO ANUAL KWH/AÑO: NO HAY CALDERAS GASTO ANUAL (EURO/AÑO): NO APLICA ¿EXISTE CONTADOR DE GASÓLEO?: NO APLICA PROPANO CONSUMO ANUAL(M 3 / AÑO) EN LA COCINA USAN VITROCERÁMICA ELÈCTRICA GASTO ANUAL (EURO/AÑO): NO APLICA ¿EXISTE CONTADOR DE PROPANO?: NO APLICA 4.1-ENVOLVENTE TÉRMICA ZONA CLIMATICA: A3 TIPO DE EDIFICACIÓN: CONVENCIONAL ENTORNO: PUEBLO DE CASAS DISPERSAS EN ZONA ALTA , ENTORNO RURAL 4.1.1-REFORMAS REALIZADAS AÑO DE LA ÚLTIMA REFORMA CONSTRUCTIVA: 2015 DESCRIPCIÓN DE LA REFORMA REALIZADA: CAMBIO DE PISO, ENCALADO DE LAS PAREDES QUE ANTERIOMENTE ERAN DE PIEDRA VISTA, CAMBIO DE SANITARIOS EN ASEO. ¿ESTÁ PREVISTO REALIZAR ALGUNA REFORMA O REHABILITACION DE LOS CERRAMIENTOS?NO ¿PORCENTAJE DE LA REFORMA?5% 4.1.2-CARACTERÍSTICAS DE LA ENVOLVENTE TÉRMICA DEL EDIFICIO ORIENTACIÓN: COORDENADAS 28º 09´26¨ N 16º 44´58¨O ORIENTACION :SUROESTE Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 56TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: FACHADA ESTE TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 60 M2 INCLUYENDO HUECOS EN FACHADA TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: MURO TRASERO COLINDANTE CON OTRA EDIFICACIÓN. MEDIANERA OESTE TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 30 M 2 ORIENTACIÓN: OESTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: FACHADA OESTE TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 30 M 2 ORIENTACIÓN: OESTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/M2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: FACHADA NORTE TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 22,32 M 2 ORIENTACIÓN: NORTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/M2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: MEDIANERA NORTE TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 22,32 M 2 ORIENTACIÓN: NORTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/M M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: FACHADA SUROESTE TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 22,32 M 2 ORIENTACIÓN: SUROESTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA SUELO DENOMINACIÓN: SUELO TIPO DE MURO EN CONTACTO CON EL TERRENO: 1-TIERRA NATURAL. 2-CAPA DE MORTERO DE NIVELACIÓN. 3-IMPERMEABILIZACIÓN CON LÁMINA DE POLIETILENO. 4-CAPA DE MORTERO DE PROTECCIÓN. 5-PAVIMENTO DE LOSETAS DE BARRO NATURAL TRATADO CON ACEITE DE LINAZA SUPERIFICIE (M 2 ) 74,4 M 2 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 57ORIENTACIÓN: NO APLICA TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA CUBIERTA DENOMINACIÓN: CUBIERTA TIPO DE CUBIERTA, COMPUESTA DE: 1DURMIENTE DE MADERA DE TEA ENVEJECIDA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO. 2-VIGA DE MADERA DE TEA ENVEJECIDA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO. 3-CAÑIZO DE MADERA DE TEA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO 4CAPA DE MORTERO DE NIVELACIÓN. 5IMPERMEABILIZACIÓN CON LAMINA DE POLIETILENO. 6CAPA DE MORTERO DE PROTECCIÓN. 7TEJA ÁRABE SUPERIFICIE (M 2 ) 62,4 M 2 TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/M2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA PRINCIPAL TIPO DE MATERIAL (VIDRIO,ETC): PUERTA MIXTA DE MADERA Y CRISTAL SUPERIFICIE(M 2 ): 3,28 M 2 TRANSMITANCIA CONSIDERADA POR EL MATERIAL TIPO DE CARPINTERÍA:: DE MADERA Y CRISTAL CON OTRA PUERTA DE LAMAS PROTECTORA GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO ORIENTACIÓN SUROESTE PROTECCIONES SOLARES: PUERTA EXTRA DE LAMAS HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA PLANTA ALTA DORMITORIO TIPO DE MATERIAL (VIDRIO,ETC): PUERTA MIXTA DE MADERA Y CRISTAL SUPERIFICIE(M 2 ): 2,05 M 2 TRANSMITANCIA CONSIDERADA POR EL MATERIAL TIPO DE CARPINTERÍA: DE MADERA Y CRISTAL CON OTRA PUERTA DE LAMAS PROTECTORA GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO ORIENTACIÓN SUROESTE PROTECCIONES SOLARES: PUERTA EXTRA DE LAMAS HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANA BAÑO TIPO DE VIDRIO: SIMPLE Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 64Figura 4.7. Elaboración Propia.Calificación Energética Global, programa CE3X.Casa el Granero.  Calificación energética del edificio. La calificación energética se expresa en términos de CO 2 liberado a la atmósfera como consecuencia del consumo energético del mismo. El resultado es: Figura 4.8. Elaboración Propia. Calificación Energética.Indicadores Parciales, programa CE3X.Casa el Granero.  Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración. La demanda energética de calefacción y refrigeración es la energía necesaria para mantener las condiciones internas de confort del edificio. El resultado es: Figura 4.9. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X.Casa el Granero. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 65-  Calificación Parcial del Consumo de Energía Primaria. Por energía Primaria se entiende la energía consumida procedente de fuentes renovables y no renovables que no ha sufrido ningún tipo de conversión o transformación. Figura 4.10. Elaboración Propia. Calificación Parcial del Consumo de Energía primaria, programa CE3X.Casa el Granero. 7-Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras. A continuación se presentan los resultados de la calificación energética teniendo en cuenta el siguiente paquete de medidas que podríamos aplicar para mejorar la eficiencia con respecto al caso base: • Conjunto de medidas aplicables y mejora de la eficiencia posible: Tabla 4.7. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras, programa CE3X. Casa el Granero. Medidas Eficiencia mejorada con respecto a caso base Adición de aislamiento térmico en fachada por el exterior 26.79 E Adición de aislamiento térmico en fachada por el interior 33.27 E Adición de aislamiento térmico en cubierta 37.74 F Adición de aislamiento térmico en suelo 37.81 F Sustitución de vidrios por otros aislantes 39.04 F Sustitución de ventanas 38.97 F Mejora de la estanqueidad 39.14 F Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica ACS 24.4 E Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica para calefacción 33.95 E Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica para refrigeración. 37.14 E Incorporación/ mejora de sistema fotovoltaico 35.05 E Incorporación de un sistema de cogeneración para ACS 22.42 E Sustitución de equipos de generación para ACS por caldera de alta eficiencia 25.84 E Sustitución de equipos de generación para calefacción por caldera de alta eficiencia 31.15 E Sustitución de equipos de generación para ACS por caldera de biomasa 24.4 E Sustitución de equipos de generación para calefacción por caldera de biomasa 20.88 E Sustitución de equipos de generación para calefacción por bomba de calor de alta eficiencia 32.05 E Sustitución de equipos de generación para refrigeración por bomba de calor de alta eficiencia 35.66 E Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 66Seleccionando aquellas medidas que por el entorno técnicamente son las más adecuadas o viables los resultados son los siguientes. Aplicando el conjunto de medidas 1 ya que posee ACS mediante paneles solares: 1Adicción de aislamiento por el interior. 2-Mejora de la estanqueidad de las ventanas. 3-Instalación de paneles fotovoltaico para autogeneración. Los resultados comparativos son: Figura 4.11. Elaboración Propia. Calificación tras aplicación de medidas 1, programa CE3X.Casa el Granero. • Análisis técnico. Tabla 4.8. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 1, programa CE3X. Casa el Granero. Indicador Calefacción Refrigeración ACS Iluminación Total Demanda[kWh/m 2 año] 44.29 E 18.25 C Diferencia con situación inicial 24.0(35.1%) - 0.6(- 3.6%) Energía primaria[kWh/m 2 año] 44.65 E 21.58 D 50.96 G - - 116.69 E Diferencia con situación inicial 24.2(35.1%) -0.7(-3.6%) 0.0(0.0%) -(-%) 23.5(16.7%) Emisiones de CO 2 [kWh/m 2 año] 11.87 E 6.32 D 14.78 G - - 28.84 E Diferencia con situación inicial 6.4(35.1%) -0.2(-3.6%) -0.0(0.0%) -(-%) 10.3(26.4%) Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 67Como se aprecia se reducen las emisiones pero no llegamos a alcanzar una etiqueta dentro de las tres primeras letras, que indicaría un grado de eficiencia elevado y una reducción de emisiones relativamente bajo. Aplicando el conjunto de medidas 2: 1Adicción de aislamiento por el interior. 2-Mejora de la estanqueidad de las ventanas. 3-Instalación de caldera de biomasa para calefacción. Figura 4.12. Elaboración Propia. Calificación tras aplicación de medidas 2, programa CE3X.Casa el Granero. • Análisis técnico. Tabla 4.9.Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 2, programa CE3X.Casa el Granero. Indicador Calefacción Refrigeración ACS Iluminación Total Demanda[kWh/m 2 año] 44.29 E 18.25 C Diferencia con situación inicial 24.0(35.1%) - 0.6(- 3.6%) Energía primaria[kWh/m 2 año] 38.76 E 21.58 D 50.46 G - - 110.80 E Diferencia con situación inicial 30.1(43.7%) -0.7(-3.6%) 0.0(0.0%) -(-%) 29.3(20.9%) Emisiones de CO2[kWh/m 2 año] 0.00 A 6.32 D 14.78 G - - 21.1 E Diferencia con situación inicial 18.3(100%) -0.2(-3.6%) 0.0(0.0%) -(-%) 18.1(46.1%) Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 68Como se aprecia se reducen las emisiones pero no llegamos a alcanzar una etiqueta dentro de las tres primeras letras, que indicaría un grado de eficiencia elevado y una reducción de emisiones relativamente bajo. 4.3.2 Inmueble 2: Casa La Tahona. . Figura 4.13. Elaboración propia. Alojamiento Turístico Rural. Casa La Tahona a Entorno. La vivienda objeto de análisis se encuentra en el mismo núcleo que la anterior por lo que nos centraremos en los epígrafes de justificación de la eficiencia de la vivienda. a Clima. De acuerdo a la tabla adjunta, las temperaturas del municipio son relativamente estables. Tabla 4.10. Temperaturas Medias mensuales/anuales (ºC) Adeje.Fuente:Aemet. Estas temperaturas suaves y constantes durante casi todo el año, a excepción del periodo invernal, donde se produce una baja de las mismas, permiten reducir las necesidades de calefacción a dicho periodo, mientras que de acuerdo a la entrevista de los usuarios no es necesario la refrigeración, de hecho se carece de cualquier sistema de aire acondicionado. a Espacios protegidos. Descritas en epígrafe 4.3.1. a Características del municipio. Descritas en epígrafe 4.3.1. a Tipología constructiva de la vivienda. La casa data, según información de la propietaria, del año 1900 aproximadamente, siendo en sus orígenes una vivienda. Estación/Mes E F M A M J J A S O N D Año Adeje-Taucho 12 12,8 14,1 13,9 15,1 17,4 21,9 22,7 19,8 16,6 14,9 13 16,2 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 69La construcción está realizada con muros de carga de piedra basáltica, suelos de piedra y cerámica y la cubierta de teja a 4 aguas, con techo interior de madera de tea. Figura 4.14. Elaboración propia. Interiores. Casa La Tahona. a Análisis de la eficiencia energética de la vivienda. Se realiza medición y planos de la vivienda, dichos datos son introducidos en el programa homologado a tal efecto por el Ministerio, para determinar la eficiencia de la construcción y de las instalaciones actuales. (Detalle recogido Tabla 4.13. Datos de la Inspección de campo). Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 701-Datos generales. Tabla 4.11.Elaboración Propia programa CE3X. Datos generales.Casa La Tahona. 2-Superficie, imagen y situación. Tabla 4.12.Elaboración Propia programa CE3X. Superficie, imagen y situación.Casa La Tahona. 3Datos de la Inspección. IDENTIFICACIÓN DEL ALOJAMIENTO UBICACIÓN: C/LA CONCEPCIÓN 000 JUNTO RTE LA CONCEPCIÓN ADEJE. BARRIO LA CONCEPCIÓN LOCALIDAD: ADEJE CP: 38677 PROVINCIA: TENERIFE TIPOLOGÍA DEL EDIFICIO TIPO DE EDIFICIO:VIVIENDA UNIFAMILIAR INDEPENDIENTE DE 1900 Nº DE TRABAJADORES:1 AÑO DE CONSTRUCCIÓN: 1900 Nº DE PLANTAS: 1 Nº PLANTAS BAJO RASANTE: 0 SUPERFICIE DEL EDIFICIO TOTAL SUPERFICIE CONSTRUIDA M2: 77,24 M 2 TOTAL SUPERFICIE CLIMATIZADA M2: 0 TOTAL SUPERFICIE VENTILADA M2: 55,18 M 2 TOTAL SUPERFICIE ILUMINADA M2: 55,18 M 2 SUPERFICIE ÚTIL Y CONSTRUIDA POR PLANTA M 2 PLANTA BAJA: CONSTRUIDA : 77,24 M 2 SUPERFICIE UTIL: 55,28 M 2 DESCRIPCIÓN DEL USO DE LAS SUPERFICIES SUP. DESTINADA A ADMINISTRACIÓN : NO APLICA SUP. DESTINADA A CAFETERÍA/RESTAURANTE: NO EXISTE POSEE COCINA PROPIA SUP. DESTINADA A ALMACENES:1,5 M 2 (ALACENA) Superficie habitable[m 2 ] 55.28 Imagen del edificio Plano de situación Nombre del edificio CASA LA TAHONA Dirección CL LA CONCEPCIÓN JUNTO RTE LA CONCEPCIÓN SN ADEJE Municipio ADEJE Código postal 38677 Provincia SANTA CRUZ DE TENERIFE Comunidad Autónoma CANARIAS Zona climática A3 Año construcción 1900 Normativa vigente(construcción/rehabilitación) ANTERIOR A LA NBECT-79 Tipo de edificio o parte del edificio que se certifica:  Vivienda: Unifamiliar Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 71SUP. DESTINADA A SALA DE MÁQUINAS:ACS EN CUBIERTA SUP. DESTINADA A HABITACIONES: 14,92 M 2 SUP. DESTINADA A BAÑO: 5,72 M 2 SUP. DESTINADA A PASILLO: 5,17 M 2 SUP. DESTINADA A SALA DE ESTAR: 16,27 M 2 SUP. DESTINADA A COCINA-COMEDOR: 13,10 M 2 SUP. DESTINADA A TERRAZA: 16,94 M 2 TOTAL SUPERFICIE: 77,24 M 2 TOTAL SUP HABITABLE: 55,28 M 2 OCUPACIÓN DEL EDIFICIO HORARIO DE FUNCIONAMIENTO/OCUPACIÓN DÍAS LABORALES: 100 % SALVO TIEMPO QUE SALEN TURISTAS A REALIZAR ACTIVIDADES. VIVIENDA PRÓXIMA A LA DE LA PROPIETARIA QUE POSEEE DISPONIBILIDAD 24 h HORARIO DE FUNCIONAMIENTO/OCUPACIÓN FINES DE SEMANA:100 % SALVO TIEMPO QUE SALEN TURISTAS A REALIZAR ACTIVIDADES. VIVIENDA PRÓXIMA A LA DE LA PROPIETARIA QUE POSEEE DISPONIBILIDAD 24 h PERIODO DE TEMPORADA ALTA: DE SEPTIEMBRE A ABRIL PERIODO DE TEMPORADA BAJA: DE MAYO A SEPTIEMBRE RELACIÓN DE CONSUMOS ENERGÉTICOS ACTUALES ELECTRICIDAD CONSUMO ANUAL KWH/AÑO: 3155 KW/AÑO ¿SUMINISTRO ELÉCTRICO EN MERCADO LIBRE O REGULADO? LIBRE TIPO DE TARIFA: 2,0A POTENCIA CONTRATADA(KW): 3,3 KW CONSUMO ELÉCTRICO MES DE AGOSTO (KWH/MES): 185 KWH/MES CONSUMO ELÉCTRICO MES DE ENERO (KWH/MES): 955 KWH/MES CONSUMO ELÉCTRICO MES DE ABRIL (KWH/MES): 542 KWH/MES GASÓLEO C CONSUMO ANUAL KWH/AÑO: NO HAY CALDERAS GASTO ANUAL (EURO/AÑO): NO APLICA ¿EXISTE CONTADOR DE GASÓLEO?: NO APLICA PROPANO CONSUMO ANUAL(M 3 /AÑO) EN LA COCINA USAN VITROCERÁMICA ELÉCTRICA GASTO ANUAL (EURO/AÑO): NO APLICA ¿EXISTE CONTADOR DE PROPANO?: NO APLICA 4.1-ENVOLVENTE TÉRMICA ZONA CLIMATICA: A3 TIPO DE EDIFICACIÓN: CONVENCIONAL ENTORNO: PUEBLO DE CASAS DISPERSAS EN ZONA ALTA , ENTORNO RURAL 4.1.1-REFORMAS REALIZADAS AÑO DE LA ÚLTIMA REFORMA CONSTRUCTIVA: 2012 DESCRIPCIÓN DE LA REFORMA REALIZADA: CAMBIO DE PISO, ENCALADO DE LAS PAREDES QUE ANTERIOMENTE ERAN DE PIEDRA VISTA. ¿ESTÁ PREVISTO REALIZAR ALGUNA REFORMA O REHABILITACION DE LOS CERRAMIENTOS?NO ¿PORCENTAJE DE LA REFORMA?7% 4.1.2-CARACTERÍSTICAS DE LA ENVOLVENTE TÉRMICA DEL EDIFICIO ORIENTACIÓN: COORDENADAS 28º 09´26¨ N 16º 44´58¨O TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: FACHADA SUROESTE TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 72SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 34,29 M 2 INCLUYENDO HUECOS EN FACHADA TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: MURO TRASERO COLINDANTE CON OTRA EDIFICACIÓN. TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 34,29 M 2 ORIENTACIÓN: OESTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: FACHADA OESTE TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 14,85 M 2 ORIENTACIÓN: OESTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: FACHADA ESTE TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ) 21,46 M 2 ORIENTACIÓN: ESTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA SUELO DENOMINACIÓN: SUELO TIPO DE MURO EN CONTACTO CON EL TERRENO: 1-TIERRA NATURAL. 2-CAPA DE MORTERO DE NIVELACIÓN. 3-IMPERMEABILIZACIÓN CON LÁMINA DE POLIETILENO. 4-CAPA DE MORTERO DE PROTECCIÓN. 5-PAVIMENTO DE LOSETAS DE BARRO NATURAL TRATADO CON ACEITE DE LINAZA 6-PARQUET EN ZONA DE HABITACIÓN SUPERIFICIE (M 2 ) 77,24 M 2 ORIENTACIÓN: NO APLICA TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA CUBIERTA DENOMINACIÓN: CUBIERTA TIPO DE CUBIERTA, COMPUESTA DE: 1DURMIENTE DE MADERA DE TEA ENVEJECIDA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO. 2-VIGA DE MADERA DE TEA ENVEJECIDA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO. 3-CAÑIZO DE MADERA DE TEA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO 4CAPA DE MORTERO DE NIVELACIÓN. 5IMPERMEABILIZACIÓN CON LAMINA DE POLIETILENO. 6CAPA DE MORTERO DE PROTECCIÓN. 7TEJA ÁRABE Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 73SUPERIFICIE (M 2 ) 95 M 2 TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/M2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA PRINCIPAL TIPO DE MATERIAL (VIDRIO,ETC): PUERTA MIXTA DE MADERA Y CRISTAL SUPERIFICIE(M 2 ): 1,681 M 2 TRANSMITANCIA CONSIDERADA POR EL MATERIAL TIPO DE CARPINTERÍA: DE MADERA Y CRISTAL GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO ORIENTACIÓN: SUROESTE PROTECCIONES SOLARES: VOLADIZO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANA SALA DE ESTAR TIPO DE VIDRIO: SIMPLE SUPERIFICIE(M 2 ): 0,96 M 2 TRANSMITANCIA CONSIDERADA POR EL MATERIAL TIPO DE CARPINTERÍA: MADERA Y CRISTAL SIMPLE GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO ORIENTACIÓN: SUROESTE PROTECCIONES SOLARES: VOLADIZO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANA PASILLO TIPO DE VIDRIO: SIMPLE TRANSMITANCIA CONSIDERADA POR EL MATERIAL TIPO DE CARPINTERÍA: MADERA GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 0,96 M 2 ORIENTACIÓN: SUROESTE PROTECCIONES SOLARES: VOLADIZO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANA DORMITORIO TIPO DE VIDRIO: SIMPLE Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 80Figura 4.17. Elaboración Propia. Calificación Energética Global, programa CE3X.Casa La Tahona.  Calificación energética del edificio. La calificación energética se expresa en términos de CO 2 liberado a la atmósfera como consecuencia del consumo energético del mismo. El resultado es: Figura 4.18. Elaboración Propia. Calificación Energética. Indicadores Parciales, programa CE3X. Casa La Tahona.  Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración. La demanda energética de calefacción y refrigeración es la energía necesaria para mantener las condiciones internas de confort del edificio. El resultado es: Figura 4.19. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X. Casa La Tahona. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 81-  Calificación Parcial del Consumo de Energía Primaria. Por energía Primaria se entiende la energía consumida procedente de fuentes renovables y no renovables que no ha sufrido ningún tipo de conversión o transformación. El resultado es: Figura 4.20. Elaboración Propia. Calificación Parcial del Consumo de Energía primaria, programa CE3X. Casa La Tahona. 7-Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras. A continuación se presentan los resultados de la calificación energética teniendo en cuenta el siguiente paquete de medidas que podríamos aplicar para mejorar la eficiencia con respecto al caso base: • Conjunto de medidas aplicables y mejora de la eficiencia posible: Tabla 4.16. Elaboración Propia .Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras, programa CE3X.Casa La Tahona. Medidas Eficiencia mejorada con respecto a caso base Adición de aislamiento térmico en fachada por el exterior 24.37 E Adición de aislamiento térmico en fachada por el interior 35.97 G Adición de aislamiento térmico en cubierta 39.82 G Adición de aislamiento térmico en suelo 39.42 G Sustitución de vidrios por otros aislantes 40.75 G Sustitución de ventanas 40.66 G Mejora de la estanqueidad 39.14 F Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica ACS 32.41 E Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica para calefacción 34.09 G Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica para refrigeración. 34.82 G Incorporación/ mejora de sistema fotovoltaico 36.74 G Incorporación de un sistema de cogeneración para ACS 31.33 G Sustitución de equipos de generación para ACS por caldera de alta eficiencia 33.46 Sustitución de equipos de generación para calefacción por caldera de alta eficiencia 31.95 G Sustitución de equipos de generación para ACS por caldera de biomasa 32.41 G Sustitución de equipos de generación para calefacción por caldera de biomasa 20.55 E Sustitución de equipos de generación para calefacción por bomba de calor de alta eficiencia 32.95 G Sustitución de equipos de generación para refrigeración por bomba de calor de alta eficiencia 33.91 G Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 82Seleccionando aquellas medidas que por el entorno técnicamente son las más adecuadas o viables los resultados son los siguientes. Aplicando el conjunto de medidas 1: 1Adicción de aislamiento por el interior. 2-Mejora de la estanqueidad de las ventanas. 3-Instalación de paneles fotovoltaico para autogeneración Los resultados comparativos son: Figura 4.21. Elaboración Propia.Calificación tras aplicación de medidas 1, programa CE3X.Casa La Tahona. • Análisis técnico. • Tabla 4.17. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 1, programa CE3X. Casa La Tahona. Indicador Calefacción Refrigeración ACS Ilumin Total Demanda [kWh/m 2 año] 69.96 G 45.56 C Diferencia con situación inicial 18.5(20.9%) 6.8(13.0%) Energía primaria[kWh/m 2 año] 60.45 E 35.91 G 28.89 G - - 125.25 G Diferencia con situación inicial 16.0(20.9%) 5.4(13%) 0.0(0.0%) -(-%) 21.4(14.6%) Emisiones de CO 2 [kWh/m 2 año] 16.06 F 10.52 G 8.46 G - - 30.92 G Diferencia con situación inicial 4.3(20.9%) 1.6(13.0%) 0.0(0.0%) -(-%) 9.9(24.3%) Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 83Como se aprecia se reducen las emisiones pero no llegamos a alcanzar una etiqueta dentro de las tres primeras letras, que indicaría un grado de eficiencia elevado y una reducción de emisiones relativamente bajo. Aplicando el conjunto de medidas 2: 1Adicción de aislamiento por el interior. 2-Mejora de la estanqueidad de las ventanas. 3-Instalación de caldera de biomasa para calefacción. Figura 4.22. Elaboración Propia.Calificación tras aplicación de medidas 2, programa CE3X.Casa La Tahona. • Análisis técnico. Tabla 4.18. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 2, programa CE3X. Casa La Tahona. Indicador Calefacción Refrigeración ACS Iluminac Total Demanda [kWh/m 2 año] 69.96 G 45.56 G Diferencia con situación inicial 18.5(20.9%) 6.8(13.0%) Energía primaria[kWh/m 2 año] 52.47 E 35.91 G 28.89 G - - 117.27 G Diferencia con situación inicial 24.0(31.4%) 5.4(13%) 0.0(0.0%) -(-%) 29.3(20.0%) Emisiones de CO 2 [kWh/m 2 año] 0.00 A 10.52 G 8.46 G - - 18.98 E Diferencia con situación inicial 20.3(100.0%) 1.6(13.0%) 0.0(0.0%) -(-%) 21.9(53.6%) Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 84Como se aprecia se reducen las emisiones pero no llegamos a alcanzar una etiqueta dentro de las tres primeras letras, que indicaría un grado de eficiencia elevado y una reducción de emisiones relativamente bajo. 4.3.3 Inmueble 3: Casa las Vistitas. Figura 4.23. Elaboración propia. Alojamiento Turístico Rural. Casa las Vistitas. a Entorno. La vivienda objeto de análisis se encuentra en el núcleo rural de Aripe, T.M Guía de Isora. Figura 4.24. Elaboración propia. Entorno y ubicación. Casa las Vistitas. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 85Aripe es un pequeño caserío situado en la parte alta del municipio de Guía de Isora y localizado a un kilómetro del casco urbano, a una altitud superior a los 750 metros sobre el nivel del mar, sobre una colada volcánica. El Caserío de Aripe junto con Chirche, forma parte del Patrimonio Histórico de Canarias, gracias al conjunto de inmuebles de gran valor histórico, etnográfico y arquitectónico que se encuentran en el lugar. (Fuente: Cooperación y Patrimonio Cultural / Bienes de Interés Cultural 27 / Noviembre / 2008. Consejería de Educación, Universidad, Cultural y Deporte). Podemos destacar unas manifestaciones rupestres, los denominados "grabados de Aripe" (primeras manifestaciones rupestres conocidas y publicadas en Tenerife, fuente: La Enciclopedia temática e ilustrada de Canaria). Su encuadre natural muestra un paisaje agreste dominado por malpaíses lávicos relativamente recientes y materiales basálticos más antiguos de las Series II y III. La orografía aparece dominada por una red de barrancos que confluye junto al núcleo de Chirche, para dar origen al Barranco de Guía. Las apropiadas condiciones climáticas y la fertilidad de sus suelos justifican la importante actividad agrícola desarrollada históricamente en esta zona, basada en cultivos de secano y frutales. Las tuneras y almendros que bañan el paisaje se vinculan a explotaciones de mediados del siglo XIX. Se trata de un núcleo cuya población, es principalmente de la tercera edad y segundas residencias de fin de semana. a Clima. De acuerdo a la tabla adjunta, las temperaturas del municipio son relativamente estables. Tabla 4.19. Temperaturas Medias mensuales/anuales (ºC) Guía de Isora.Fuente: Aemet. Estas temperaturas suaves y estables durante casi todo el año, permiten reducir las necesidades de calefacción al periodo invernal, mientras que de acuerdo a la entrevista de los usuarios no es necesario la refrigeración, de hecho se carece de cualquier sistema de aire acondicionado. a Espacios protegidos. El municipio donde se encuadra el barrio de Aripe, cuenta con el espacio natural protegido del Monumento Natural de la Montaña de Tejina, así como con parte del Parque Estación/Mes E F M A M J J A S O N D Año Guía de Isora 18,1 18,2 18,7 19 19,8 21,6 22,5 23,3 23 22,8 21 19,3 20,6 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 86Nacional del Teide, del Parque Natural de la Corona Forestal, del Monumento Natural del Teide, del Paisaje Protegido del Barranco de Erques y del Sitio de Interés Científico de los Acantilados de la Isorana. (Fuente: Consejería de Obras Públicas, Transportes y Política Territorial, Gobierno de Canarias). Todos estos espacios se incluyen también en la Red Natura 2000 como Zonas Especiales de Conservación, a las que se unen también las Laderas de Chío, el Barranco de Niágara, la Cueva marina de San Juan y la Franja marina Teno-Rasca que comprende gran parte del litoral municipal. (Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Gobierno de España. Los espacios protegidos Natura 2000 en España ). El municipio cuenta además con los Montes de Utilidad Pública denominados Pinar de Guía (Tágara) y Pinar de Chío. (Fuente: Consejería de Educación, Universidades y Sostenibilidad. Gobierno de Canarias). a Características del municipio. A 1 de enero de 2014, Guía de Isora tenía un total de 20.061 habitantes, ocupando el 12º puesto en número de habitantes de la isla de Tenerife y el 13º de la provincia de Santa Cruz de Tenerife. La población relativa era de 139,87 hab./km².( Fuente: Instituto Canario de Estadística. Padrón municipal de Canarias. Entidades y núcleos o diseminados ). Figura 4.25. Gráfica de evolución demográfica de Guía de Isora. Fuente: Instituto Canario de Estadística. Estadística de la Evolución Histórica de la Población. Municipios por islas de Canarias. 1768-2011. Variación demográfica de Aripe Tabla 4.20.Elaboración Propia. Demografía de Aripe. Fuente: Instituto Nacional de Estadística. Año 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Habitantes 78 81 71 76 85 82 80 81 82 86 87 86 86 86 Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 87a Tipología constructiva de la vivienda. La casa data ,según información del propietario del año 1800 aproximadamente, siendo en sus orígenes un pajar que inicialmente se componía por habitáculos separados y que en la época reciente, mediante construcción de nueva planta se unificó para dar lugar a la vivienda actual. Estado antes de la reforma: Figura 4.26. Elaboración propia. Estado antes de la reforma. Casa las Vistitas. La construcción de planta antigua se realizó rehabilitando los muros de carga de piedra basáltica, suelos de piedra-cerámica y la cubierta de teja a 4 aguas, con techo interior acabado en madera de tea. La construcción de nueva planta se realizó con bloque vibrado de hormigón de 20 cm, enfoscado en sus dos caras, forjado de vigueta y bovedilla y solado de hormigón terminado en loseta. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 88Figura 4.27. Elaboración propia. Fachadas y planta. Casa las Vistitas. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 89Figura 4.28. Elaboración propia. Interiores. Casa las Vistitas. a Análisis de la eficiencia energética de la vivienda. Se realiza medición y planos de la vivienda, dichos datos son introducidos en el programa homologado a tal efecto por el Ministerio, para determinar la eficiencia de la construcción y de las instalaciones actuales. (Detalle recogido Tabla 4.23. Datos de la Inspección de campo). 1-Datos generales. Tabla 4.21.Elaboración Propia programa CE3X. Datos generales.Casa las Vistitas. Nombre del edificio LA VISTITA Dirección CAMINO NUEVO ARIPE 18 Municipio GUIA DE ISORA Código postal 38680 Provincia SANTA CRUZ DE TENERIFE Comunidad Autónoma Canarias Zona climática A3 Año construcción 1800 Normativa vigente(construcción/rehabilitación) Anterior a la NBE-CT-79 Tipo de edificio o parte del edificio que se certifica:  Vivienda: Unifamiliar. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 96SISTEMA INDIVIDUAL Nº DE TERMOS ELÉCTRICOS: 1 COMO APOYO A LAS PLACAS SOLARES POTENCIA ELÉCTRICA TOTAL DE LOS TERMOS(KWELÉCTRICO): 2KW VOLUMEN DE ACUMULACIÓN TOTAL DE LOS TERMOS(L): 75 L INSTALACIÓN SOLAR TÉRMICA ¿EXISTE INSTALACIÓN SOLAR TÉRMICA PARA LA PRODUCCIÓN DE ACS? SI SUPERFICIE DE PANELES SOLARES TÉRMICOS(M 2 ): 2 M 2 CONSUMO CUBIERTO CON PANELES SOLARES TÉRMICOS: 60 % 4.7-CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN ILUMINACIÓN INTERIOR ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS FLUORESCENTES TUBULARES Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS FLUORESCENTES DE BAJO CONSUMO Nº DE LÁMPARAS: 17 POTENCIA INSTALADA(KW):0,187 KW ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS INCANDESCENTES Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW): ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS HALOGENAS Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS LED Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS DE VAPOR DE MERCURIO ALTA PRESION Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS HALOGENUROS METÁLICOS Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) 4.7.1CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 1 ACTIVIDAD DESARROLLADA: COCINA, ACTIVIDADES DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,011W AREA(M 2 ): 10,96 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 1998 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS : 1 DE BAJO CONSUMO POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: MEDIANTE INTERRUPTOR NORMAL. TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.2CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 2 ACTIVIDAD DESARROLLADA: SALA DE ESTAR POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,066 KW AREA(M 2 ): 14,29 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 1998 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 97Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 6 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO:MANUAL CON INTERRUPTOR TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.3CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 3 ACTIVIDAD DESARROLLADA:HABITACION 1 POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW):0,044 KW AREA(M 2 ): 15,19 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 1998 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 4 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.4CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA4 ACTIVIDAD DESARROLLADA: HABITACIÓN 2 POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,022 KW AREA(M 2 ):12,24 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 1998 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 2 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW):0,011 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED. TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.5CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 5 ACTIVIDAD DESARROLLADA: BAÑO POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW):0,022KW Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 98AREA(M 2 ): 5,8 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 1998 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 2 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.8-EQUIPAMIENTO OFIMÁTICO INVENTARIO DE EQUIPOS: PCS CON PANTALLA LCD (uds): 1 4.9-ASCENSORES PARA CADA TIPO DE ASCENSOR: DENOMINACIÓN: NO APLICA NO HAY ASCENSORES Tabla 4.23. Elaboración Propia. Datos de la Inspección de campo. Casa las Vistitas 4-Envolvente Térmica. A continuación se recogen los parámetros introducidos en el programa a nivel de envolvente térmica con los que se ha complementado el cálculo de la eficiencia energética.  Constitución de la cubierta: Figura 4.29. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta. Casa las Vistitas.  Constitución de los muros de carga: Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 99Figura 4.30. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga, piedra. Casa las Vistitas. Figura 4.31. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga, bloque. Casa las Vistitas. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 1005-Resultados de Transmitancia. • Cerramientos opacos. 5-Resultados de Transmitancia. Tabla 4.24. Elaboración Propia cálculos de cerramientos opacos, programa CE3X.Casa las Vistitas. • Huecos y Lucernarios. Tabla 4.25. Elaboración Propia cálculos de huecos y lucernarios, programa CE3X.Casa las Vistitas 6Resultados y análisis de calificaciones de acuerdo a las condiciones existentes y simulación de mejoras.  Calificación global obtenida. Una vez realizado el cálculo, la vivienda examinada en las condiciones actuales de edificación y mantenimiento tiene la siguiente calificación energética: Nombre Tipo Superficie[ M 2 ] Transmitancia [W/m 2 *K ] Modo de obtención CUBIERTA A 4 AGUA Cubierta 52.46 1.57 Conocido CUBIERTA PLANA Cubierta 42.38 2.27 Estimado FACHADA NOROESTE Fachada 20.16 2.91 Conocido FACHADA ESTE PIEDRA Fachada 24.56 2.91 Conocido FACHADA ESTE BLOQUE Fachada 13.09 1.49 Conocido FACHADA SUROESTE BLOQUE Fachada 12.45 1.49 Conocido FACHADA SUROESTE PIEDRA Fachada 10.16 2.91 Conocido FACHADA NOROESTE BLOQUE Fachada 5.66 1.49 Conocido FACHADA NOROESTE PIEDRA Fachada 54.72 2.91 Conocido FACHADA NOROESTE BLOQUE Fachada 9.78 1.49 Conocido MEDIANERA Fachada 4.36 0.00 Por defecto SUELO CON TERRENO Suelo 93.04 1.00 Por defecto Nombre Tipo Superficie[ M 2 ] Transmitanc [W/m 2 *K ] Factor solar Modo de obtención Transmitancia Modo de obtención Factor solar VENTANA COCINA Hueco 1.0 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA BAÑO Hueco 0.2 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA HABITACIÓN Hueco 1.52 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA SALA ESTAR Hueco 1.58 5.70 0.82 Estimado Estimado PUERTA HABITACIÓN 1 Hueco 1.72 2.20 0.82 Estimado Estimado PUERTA HABITACIÓN 2 Hueco 1.64 2.20 0.82 Estimado Estimado PUERTA COCINA Hueco 2.0 2.20 0.82 Estimado Estimado PUERTA BAÑO Hueco 1.66 2.20 0.82 Estimado Estimado Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 101Figura 4.32. Elaboración Propia. Calificación Energética Global, programa CE3X. Casa las Vistitas.  Calificación energética del edificio. La calificación energética se expresa en términos de CO 2 liberado a la atmósfera como consecuencia del consumo energético del mismo. El resultado es: Figura 4.33. Elaboración Propia. Calificación Energética. Indicadores Parciales, programa CE3X. Casa las Vistitas.  Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración. La demanda energética de calefacción y refrigeración es la energía necesaria para mantener las condiciones internas de confort del edificio. El resultado es: Figura 4.34. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X. Casa las Vistitas.  Calificación Parcial del Consumo de Energía Primaria. Por energía Primaria se entiende la energía consumida procedente de fuentes renovables y no renovables que no ha sufrido ningún tipo de conversión o transformación. El resultado es: Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 102Figura 4.35. Elaboración Propia. Calificación Parcial del Consumo de Energía primaria, programa CE3X. Casa las Vistitas. 7-Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras. A continuación se presentan los resultados de la calificación energética teniendo en cuenta el siguiente paquete de medidas que podríamos aplicar para mejorar la eficiencia con respecto al caso base: • Conjunto de medidas aplicables y mejora de la eficiencia posible: Tabla 4.26. Elaboración Propia.Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras, programa CE3X.Casa las Vistitas. Medidas Eficiencia mejorada con respecto a caso base Adición de aislamiento térmico en fachada por el exterior 48.15 G Adición de aislamiento térmico en fachada por el interior 76.09 G Adición de aislamiento térmico en cubierta 86.09 G Adición de aislamiento térmico en suelo 91.15 G Sustitución de vidrios por otros aislantes 95.09 G Sustitución de ventanas 94.98 G Mejora de la estanqueidad 91.02 G Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica ACS 86.79 G Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica para calefacción 70.4 G Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica para refrigeración. 89.58 G Incorporación/ mejora de sistema fotovoltaico 91.1 G Incorporación de un sistema de cogeneración para ACS 85.69 G Sustitución de equipos de generación para ACS por caldera de alta eficiencia 88.23 G Sustitución de equipos de generación para calefacción por caldera de alta eficiencia 37.61 F Sustitución de equipos de generación para ACS por caldera de biomasa 86.79 G Sustitución de equipos de generación para calefacción por caldera de biomasa 20.34 E Sustitución de equipos de generación para calefacción por bomba de calor de alta eficiencia 39.13 F Sustitución de equipos de generación para refrigeración por bomba de calor de alta eficiencia 88.7 G Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 103Conjunto de medidas aplicables y mejora de la eficiencia posible: Aplicando el conjunto de medidas 1: 1Adicción de aislamiento por el interior. 2-Mejora de la estanqueidad de las ventanas. 3-Instalación de paneles fotovoltaico para autogeneración Los resultados comparativos son: ANÁLISIS TÉCNICO Figura 4.36. Elaboración Propia.Calificación tras aplicación de medidas 1, programa CE3X. Casa las Vistitas. • Análisis técnico. Tabla 4.27. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 1, programa CE3X. Casa las Vistitas. Indicador Calefacción Refrigeración ACS Iluminac Total Demanda [kWh/m 2 año] 102.23 G 42.42 F Diferencia con situación inicial 31.8(23.7%) 8.3(16.3%) Energía primaria[kWh/m 2 año] 197.40 G 33.44 E 29.52 G - - 260.35 G Diferencia con situación inicial 61.4(23.7%) 6.5(16.3%) 0.0(0.0%) -(-%) 23.8(25.0%) Emisiones de CO 2 [kWh/m 2 año] 57.28 G 9.79 F 8.64 G - - 71.59 G Diferencia con situación inicial 17.8(23.7%) 1.9(16.3%) 0.0(0.0%) -(-%) 23.8(25.0%) Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 104Como se aprecia se reducen las emisiones pero no llegamos a alcanzar una etiqueta dentro de las tres primeras letras, que indicaría un grado de eficiencia elevado y una reducción de emisiones relativamente bajo. Aplicando el conjunto de medidas 2: 1Adicción de aislamiento por el interior. 2-Mejora de la estanqueidad de las ventanas. 3-Instalación de caldera de biomasa para calefacción. Figura 4.37. Elaboración Propia.Calificación tras aplicación de medidas 2, programa CE3X. Casa las Vistitas. • Análisis técnico. En este caso como el factor más desfavorable es la calefacción que se suministra Tabla 4.28. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 2, programa CE3X. Casa las Vistitas. Indicador Calefacción Refrigeración ACS Iluminac Total Demanda [kWh/m 2 año] 102.23 G 42.42 F Diferencia con situación inicial 31.8(23.7%) 8.3(16.3%) Energía primaria[kWh/m 2 año] 76.67 E 33.44 E 29.52 G - - 139.63 E Diferencia con situación inicial 182.1(70.4%) 6.5(16.3%) 0.0(0.0%) -(-%) 188.6(57.5%) Emisiones de CO 2 [kWh/m 2 año] 0.00 A 9.79 F 8.64 G - - 18.43 D Diferencia con situación inicial 75.1(100.0%) 1.9(16.3%) 0.0(0.0%) -(-%) 77.0(80.7%) Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 105En este caso como el factor más desfavorable es la calefacción que se realiza mediante radiadores eléctricos, se introduce una caldera de biomasa en las posibles medidas de mejora. Como se aprecia se reducen las emisiones y podríamos llegar a una calificación D, pero no llegamos a alcanzar una etiqueta dentro de las tres primeras letras, que indicaría un grado de eficiencia elevado y una reducción de emisiones relativamente bajo. 4.3.4 Inmueble 4: Casa el Rancho Grande Figura 4.38. Elaboración propia. Alojamiento Turístico Rural. Casa el Rancho Grande. a Entorno. La vivienda objeto de análisis se encuentra en el núcleo rural de Araya, T.M de Candelaria. Figura 4.39. Elaboración propia. Entorno y ubicación. Casa el Rancho Grande. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 112TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ): 43,62 M 2 ORIENTACIÓN: OESTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: FACHADA ESTE PIEDRA TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ): 40,02 M 2 ORIENTACIÓN: ESTE TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA TIPOLOGÍA DEL MURO EXTERIOR: DENOMINACIÓN: FACHADA SUR PIEDRA TIPO DE MURO EXTERIOR:PIEDRA BASÁLTICA REMATANDO LAS JUNTAS CON MORTERO PARA EVITAR ENTRADA DE AIRE SUPERIFICIE DE MURO(M 2 ): 96,78 M 2 ORIENTACIÓN: SUR TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA SUELO DENOMINACIÓN: SUELO TIPO DE MURO EN CONTACTO CON EL TERRENO: 1-TIERRA NATURAL. 2-CAPA DE MORTERO DE NIVELACIÓN. 3-IMPERMEABILIZACIÓN CON LÁMINA DE POLIETILENO. 4-CAPA DE MORTERO DE PROTECCIÓN. 5-PAVIMENTO DE LOSETAS DE BARRO NATURAL . SUPERIFICIE (M 2 ) 158,93 M 2 ORIENTACIÓN: NO APLICA TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/ M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA CUBIERTA DENOMINACIÓN: CUBIERTA DE TEJA TIPO DE CUBIERT, COMPUESTA DE: 1DURMIENTE DE MADERA DE TEA ENVEJECIDA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO. 2-VIGA DE MADERA DE TEA ENVEJECIDA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO. 3-CAÑIZO DE MADERA DE TEA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO 4CAPA DE AISLANTE 5-CAPA DE MORTERO DE NIVELACIÓN. 6IMPERMEABILIZACIÓN CON LÁMINA DE BITUMINOSO. 7CAPA DE MORTERO DE PROTECCIÓN. 8TEJA ÁRABE. SUPERIFICIE (M 2 ) 65,45 M 2 TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/M2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA CUBIERTA DENOMINACIÓN: CUBIERTA PLANA TIPO DE CUBIERTA: FORJADO UNIDIRECCIONAL DE VIGUETA Y BOBADILLA, AISLAMIENTO Y ACABADO DE MADERA. SUPERIFICIE (M 2 ): 74,32 M 2 TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/M2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA ASEO TIPO DE MATERIAL (VIDRIO,ETC): PVC Y VIDRIO SUPERIFICIE(M 2 ): 1,72 M 2 TIPO DE CARPINTERÍA: DE PVC GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 113ORIENTACIÓN: SUR PROTECCIONES SOLARES NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA DORMITORIO 2 TIPO DE VIDRIO: SIMPLE SUPERIFICIE(M 2 ): 2,54 M 2 TIPO DE CARPINTERÍA: PVC Y CRISTAL SIMPLE GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO ORIENTACIÓN: SUR PROTECCIONES SOLARES: NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA COCINA TIPO DE VIDRIO: SIMPLE TIPO DE CARPINTERÍA: PVC Y VIDRIO GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 2,54 M 2 ORIENTACIÓN: SUR PROTECCIONES SOLARES: NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA SALA 1 TIPO DE VIDRIO: SIMPLE TIPO DE CARPINTERÍA: PVC Y VIDRIO GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 2,16 M 2 ORIENTACIÓN: SUR PROTECCIONES SOLARES: NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANA SALA 1 TIPO DE VIDRIO: SIMPLE TIPO DE CARPINTERÍA: PVC Y VIDRIO GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 1,18 M 2 ORIENTACIÓN: SUR PROTECCIONES SOLARES: NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANA BODEGA TIPO DE VIDRIO: SIMPLE TIPO DE CARPINTERÍA: PVC Y VIDRIO GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 0,54 M 2 ORIENTACIÓN: SUR PROTECCIONES SOLARES: NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANA SALA ESTAR 2 TIPO DE VIDRIO: SIMPLE TIPO DE CARPINTERÍA: PVC Y VIDRIO GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 1,53 M 2 ORIENTACIÓN: SUR PROTECCIONES SOLARES: NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA BODEGA TIPO DE VIDRIO: SIMPLE Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 114TIPO DE CARPINTERÍA: PVC Y VIDRIO GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 2,1 M 2 ORIENTACIÓN: ESTE PROTECCIONES SOLARES: NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA SALA ESTAR 2 TIPO DE VIDRIO: SIMPLE TIPO DE CARPINTERÍA: PVC Y VIDRIO GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 2,1 M 2 ORIENTACIÓN: ESTE PROTECCIONES SOLARES: NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANA HABITACIÓN 2 TIPO DE VIDRIO: SIMPLE TIPO DE CARPINTERÍA: PVC Y VIDRIO GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 0,54 M 2 ORIENTACIÓN: ESTE PROTECCIONES SOLARES: NO 4.2-SISTEMA DE CALEFACCIÓN CALDERA: DENOMINACIÓN: NO HAY MEDIOS DE CALEFACCIÓN BOMBAS DE CALOR: DENOMINACIÓN: NO APLICA NO POSEE EQUIPOS AUTONOMOS(EXPANSIÓN DIRECTA): DENOMINACIÓN: NO APLICA NO POSEE CONTROL GENERADORES DE CALOR: DENOMINACIÓN: NO APLICA NO POSEE 4.3-SISTEMA DE REFRIGERACIÓN MAQUINAS ENFRIADORAS: DENOMINACIÓN:NO APLICA NO POSEE SE EMPLEA VENTILACION Y CONTRACORRIENTES NATURALES BOMBAS DE CALOR DENOMINACIÓN: NO APLICA NO POSEE EQUIPOS AUTONOMOS(EXPANSIÓN DIRECTA): DENOMINACIÓN: NO APLICA NO POSEE CONTROL GENERADOR DE FRÍO DENOMINACIÓN: NO APLICA NO POSEE 4.4-CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN DE CLIMATIZACIÓN TIPO: DENOMINACIÓN: NO APLICA NO POSEE 4.5-SISTEMA DE VENTILACIÓN VENTILACIÓN NATURAL PROPORCIONADA POR PUERTAS Y VENTANAS 4.6-CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE ACS COMSUMO ESTIMADO ANUAL DE AGUA CALIENTE SANITARIA (M3/AÑO): 95 M3/A TEMPERATURA DE PRODUCCIÓN (ºC): 80 ºC SISTEMA INDIVIDUAL Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 115Nº DE TERMOS ELÉCTRICOS: 1 COMO APOYO A LAS PLACAS SOLARES POTENCIA ELÉCTRICA TOTAL DE LOS TERMOS(KWELÉCTRICO): 2 KW VOLUMEN DE ACUMULACIÓN TOTAL DE LOS TERMOS(L): 75 L INSTALACIÓN SOLAR TÉRMICA ¿EXISTE INSTALACIÓN SOLAR TÉRMICA PARA LA PRODUCCIÓN DE ACS? SI SUPERFICIE DE PANELES SOLARES TÉRMICOS(M 2 ): 2 M 2 CONSUMO CUBIERTO CON PANELES SOLARES TÉRMICOS: 70% 4.7-CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN ILUMINACIÓN INTERIOR ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS FLUORESCENTES TUBULARES Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS FLUORESCENTES DE BAJO CONSUMO Nº DE LÁMPARAS: 23 POTENCIA INSTALADA(KW): 0,253 KW ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS INCANDESCENTES Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW): ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS HALOGENAS Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS LED Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS DE VAPOR DE MERCURIO ALTA PRESION Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS HALOGENUROS METÁLICOS Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) 4.7.1CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 1 ACTIVIDAD DESARROLLADA: COCINA/SALÓN POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,044W AREA(M 2 ): 32,39 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2010 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS : 4 DE BAJO CONSUMO POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: MEDIANTE INTERRUPTOR NORMAL TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.2CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 2 ACTIVIDAD DESARROLLADA: SALA DE ESTAR POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,022 KW AREA(M 2 ): 18,07 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2010 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 116Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 2 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: MANUAL CON INTERRUPTOR TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.3CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 3 ACTIVIDAD DESARROLLADA:HABITACION 1 POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW):0,022 KW AREA(M 2 ): 12,01 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2010 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 2 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED. TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.4CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 4 ACTIVIDAD DESARROLLADA: HABITACIÓN 2 POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,022 KW AREA(M 2 ):17,96 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2010 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 2 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW):0,011 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED. TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.5CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 5 ACTIVIDAD DESARROLLADA: BAÑOS POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW):0,033KW Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 117AREA(M 2 ): 12,79 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2010 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 3 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.6CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 6 ACTIVIDAD DESARROLLADA: BODEGA POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW):0,022KW AREA(M 2 ): 14,33 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2010 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 2 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.7CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 7 ACTIVIDAD DESARROLLADA: TERRAZA POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW):0,088KW AREA(M 2 ): --- M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2010 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: FLUORESCENTE DE BAJO CONSUMO TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 8 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,011 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 118POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.8-EQUIPAMIENTO OFIMÁTICO INVENTARIO DE EQUIPOS: PCS CON PANTALLA LCD (uds): 1 PCS CON PANTALLA CONVENCIONAL(uds):-- IMPRESORAS EN RED (UDS):-- IMPRESORAS LOCALES (UDS):-- FOTOCOPIADORAS (UDS):-- 4.9-ASCENSORES PARA CADA TIPO DE ASCENSOR: DENOMINACIÓN: NO APLICA NO HAY ASCENSORES Tabla 4.33. Elaboración Propia. Datos de la Inspección de campo. Casa el Rancho Grande. 4-Envolvente Térmica. A continuación se recogen los parámetros introducidos en el programa a nivel de envolvente térmica con los que se ha complementado el cálculo de la eficiencia energética.  Constitución de la cubierta: Figura 4.44. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta a 4 aguas. Casa el Rancho Grande. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 119Figura 4.45. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta plana. Casa el Rancho Grande.  Constitución de los muros de carga: Figura 4.46. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga, piedra. Casa el Rancho Grande. 5-Resultados de Transmitancia. • Cerramientos opacos. Tabla 4.34. Elaboración Propia cálculos de cerramientos opacos, programa CE3X.Casa El Rancho Grande. Nombre Tipo Superficie [M 2 ] Transmitancia [W/m2 *K ] Modo de obtención CUBIERTA DE TEJA Cubierta 62.45 0.23 Conocido CUBIERTA PLANA Cubierta 74.32 0.24 Conocido FACHADA NOROESTE Fachada 96.69 2.52 Conocido FACHADA OESTE Fachada 43.62 2.52 Conocido FACHADA ESTE Fachada 40.02 2.52 Conocido FACHADA SUR Fachada 96.78 2.52 Conocido MEDIANERA Fachada 21.44 0.00 Por defecto SUELO CON TERRENO Suelo 159.53 1.00 Por defecto Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 120- • Huecos y lucernarios. Tabla 4.35. Elaboración Propia. Cálculos de huecos y lucernarios, programa CE3X. Casa el Rancho Grande. 6Resultados y análisis de calificaciones de acuerdo a las condiciones existentes y simulación de mejoras.  Calificación global obtenida. Una vez realizado el cálculo, la vivienda examinada en las condiciones actuales de edificación y mantenimiento tiene la siguiente calificación energética: Nombre Tipo Superfic [M 2 ] Transmitancia [W/m 2 *K ] Factor solar Modo de obtención Transmitancia Modo de obtención Factor solar PUERTA ASEO Hueco 1.53 2.40 0.82 Estimado Estimado PUERTA DORMITORIO2 Hueco 2.54 2.40 0.82 Estimado Estimado PUERTA COCINA 1 Hueco 2.54 2.40 0.82 Estimado Estimado PUERTA SALA 1 Hueco 2.16 2.40 0.82 Estimado Estimado VENTANA SALA 1 Hueco 1.18 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA BODEGA Hueco 0.54 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA SALA DE ESTAR 2 Hueco 1.53 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA HABITACIÓN 2 Hueco 0.54 2.40 0.82 Estimado Estimado PUERTA BODEGA Hueco 2.1 2.40 0.82 Estimado Estimado PUERTA SALA ESTAR 2 Hueco 2.1 2.40 0.82 Estimado Estimado VENTANA COCINA SUROESTE Hueco 0.72 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA SALAFACHADA SUROESTE Hueco 0.72 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA PASILLO FACHADA SUROESTE Hueco 0.72 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA DORMITORIO FACHADA SUROESTE Hueco 1.68 5.70 0.82 Estimado Estimado VENTANA COCINA FACHADA NOROESTE Hueco 0.72 5.70 0.82 Estimado Estimado LUCERNARIO SALA Lucernar 1.44 3.30 0.75 Estimado Estimado LUCERNARIO BAÑO Lucernar 1.44 3.30 0.75 Estimado Estimado Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 121Figura 4.47. Elaboración Propia. Calificación Energética Global, programa CE3X. Casa el Rancho Grande.  Calificación energética del edificio. La calificación energética se expresa en términos de CO 2 liberado a la atmósfera como consecuencia del consumo energético del mismo. El resultado es: Figura 4.48. Elaboración Propia. Calificación Energética. Indicadores Parciales, programa CE3X. Casa el Rancho Grande.  Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración. La demanda energética de calefacción y refrigeración es la energía necesaria para mantener las condiciones internas de confort del edificio. El resultado es: Figura 4.49. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X. Casa el Rancho Grande. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2245-PAVIMENTO DE LOSETAS DE BARRO NATURAL SUPERIFICIE (M 2 ) 106,92 M 2 ORIENTACIÓN: NO APLICA TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/M2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA CUBIERTA DENOMINACIÓN: CUBIERTA TIPO DE CUBIERTA, COMPUESTA DE: 1DURMIENTE DE MADERA DE TEA ENVEJECIDA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO. 2-VIGA DE MADERA DE TEA ENVEJECIDA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO. 3-CAÑIZO DE MADERA DE TEA CON TRATAMIENTO IGNIFUGO 4CAPA DE MORTERO DE NIVELACIÓN. 5IMPERMEABILIZACIÓN CON LAMINA DE POLIETILENO. 6CAPA DE MORTERO DE PROTECCIÓN. 7TEJA ÁRABE SUPERIFICIE (M 2 ) 43,46 M 2 ORIENTACIÓN: NO APLICA TRAMITANCIA MEDIA CONSIDERADA(W/M 2 K): SEGÚN TABLAS DE RESULTADOS DE TRANSMITANCIA HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: PUERTA 1,2 3 Y 4 FACHADA ESTE TIPO DE MATERIAL (VIDRIO,ETC): MADERA SUPERIFICIE(M 2 ): 12 M 2 TRANSMITANCIA CONSIDERADA POR EL MATERIAL TIPO DE CARPINTERÍA: MADERA GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO ORIENTACIÓN ESTE PROTECCIONES SOLARES NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANAS 1,2,3,4 Y 5 FACHADA ESTE TIPO DE VIDRIO: SIMPLE SUPERIFICIE(M 2 ): 12 M 2 TRANSMITANCIA CONSIDERADA POR EL MATERIAL TIPO DE CARPINTERÍA: MADERA Y CRISTAL SIMPLE Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 225GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO ORIENTACIÓN: ESTE PROTECCIONES SOLARES: NO HUECOS Y LUCERNARIOS DENOMINACIÓN: VENTANAS 6 FACHADA ESTE TIPO DE VIDRIO: SIMPLE TRANSMITANCIA CONSIDERADA POR EL MATERIAL TIPO DE CARPINTERÍA: MADERA Y VIDRIO GRADO DE ESTANQUEIDAD DE LA CARPINTERÍA: BAJO SUPERIFICIE(M 2 ): 0,25 M 2 ORIENTACIÓN: ESTE PROTECCIONES SOLARES: NO 4.2-SISTEMA DE CALEFACCIÓN CALDERA: DENOMINACIÓN: CHIMENEA DE MADERA EN SALÓN Y RADIADORES EN HABITACIONES Nº DE RADIADORES IGUALES 3 TIPO DE RADIADORES: DE LAMINA DE HIERRO POTENCIA TÉRMICA NOMINAL: 1 KW 4.3-SISTEMA DE REFRIGERACIÓN MAQUINAS ENFRIADORAS: DENOMINACIÓN:NO APLICA NO POSEE SE EMPLEA VENTILACION Y CONTRACORRIENTES NATURALES 4.4-CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN DE CLIMATIZACIÓN TIPO: DENOMINACIÓN: NO APLICA NO POSEE 4.5-SISTEMA DE VENTILACIÓN VENTILACIÓN NATURAL PROPORCIONADA POR PUERTAS Y VENTANAS TIPO: NATURAL 4.6-CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE ACS COMSUMO ESTIMADO ANUAL DE AGUA CALIENTE SANITARIA (M3/AÑO): 120 M3/A TEMPERATURA DE PRODUCCIÓN (ºC): 80 ºC SISTEMA INDIVIDUAL Nº DE TERMOS ELÉCTRICOS: 1 POTENCIA ELÉCTRICA TOTAL DE LOS TERMOS(KWELÉCTRICO): 1,5 KW VOLUMEN DE ACUMULACIÓN TOTAL DE LOS TERMOS(L): 50 L INSTALACIÓN SOLAR TÉRMICA ¿EXISTE INSTALACIÓN SOLAR TÉRMICA PARA LA PRODUCCIÓN DE ACS? NO SUPERFICIE DE PANELES SOLARES TÉRMICOS(M 2 ): -- CONSUMO CUBIERTO CON PANELES SOLARES TÉRMICOS(AÑO):-- 4.7-CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN ILUMINACIÓN INTERIOR Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 226ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS FLUORESCENTES TUBULARES Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS FLUORESCENTES DE BAJO CONSUMO Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW): ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS INCANDESCENTES Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW): ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS HALOGENAS Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS LED Nº DE LÁMPARAS: 25 POTENCIA INSTALADA(KW): 0,2 KW ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS DE VAPOR DE MERCURIO ALTA PRESION Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) ILUMINACIÓN CON LÁMPARAS HALOGENUROS METÁLICOS Nº DE LÁMPARAS: POTENCIA INSTALADA(KW) 4.7.1CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 1 ACTIVIDAD DESARROLLADA: COCINA/SALÓN POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,032W AREA(M 2 ): 10,4 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2002 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: LEDS TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS : 4 LEDS POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,008 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.2CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 2 ACTIVIDAD DESARROLLADA: SALA DE ESTAR POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,032 KW AREA(M 2 ): 19,84 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2002 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: LEDS TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 4 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,008KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 227CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.3CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 3 ACTIVIDAD DESARROLLADA:HABITACIONES POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW):0,056 KW AREA(M 2 ): 27,19 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2002 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: LEDS TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 7 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,008 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.4CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 4 ACTIVIDAD DESARROLLADA: BAÑO POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,016 KW AREA(M 2 ): 8,48 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2002 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA:LEDS TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 2 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW):0,008 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED. TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.5CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 5 ACTIVIDAD DESARROLLADA: EXTERIORES Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 228POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW):0,040KW AREA(M 2 ): ---M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2002 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: LEDS TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 5 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,008 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.7.6CARACTERÍSTICAS INSTALACIÓN DE ILUMINACIÓN ZONA 6 ACTIVIDAD DESARROLLADA: PASIILLO POT TOTAL INSTALADA EN ILUMINACIÓN(KW): 0,016 KW AREA(M 2 ): 2,95 M 2 AÑO DE INSTALACIÓN: 2002 LA RED ELÉCTRICA DE ILUMINACIÓN TIENE TIERRA: SI DATOS DE LAS LÁMPARAS Y LUMINARIAS TIPO DE LÁMPARA: LEDS TIPO DE BALASTRO: NORMAL Nº DE LÁMPARAS POR LUMINARIA: 2 POTENCIA DE LA LÁMPARA(KW): 0,008 KW TIPO DE REFLECTOR: MATE TIPO DE EQUIPO DE ENCENDIDO: INTERRUCTOR DE PARED TIPO DE CONTROL ENCENDIDO Y APAGADO CONTROL MANUAL DESDE CUADROS ELÉCTRICOS: NO CONTROL CENTRALIZADO DESDE CUADRO ELÉCTRICO: NO INTERRUPTORES DE PARED EN CADA ZONA O LOCAL: SI POTENCIÓMETROS MANUALES: NO ENCENDIDO TEMPORIZADO: NO REGULACIÓN Y CONTROL POR APORTE DE LUZ NATURAL: NO 4.8-EQUIPAMIENTO OFIMÁTICO INVENTARIO DE EQUIPOS: PCS CON PANTALLA LCD (uds): 1 PCS CON PANTALLA CONVENCIONAL(uds):-- IMPRESORAS EN RED (UDS):-- IMPRESORAS LOCALES (UDS):-- FOTOCOPIADORAS (UDS):-- 4.9-ASCENSORES PARA CADA TIPO DE ASCENSOR: DENOMINACIÓN: NO APLICA NO HAY ASCENSORES Tabla 4.76. Elaboración Propia. Datos de la Inspección de campo. Casa Maricruz. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2294-Envolvente Térmica. A continuación se recogen los parámetros introducidos en el programa a nivel de envolvente térmica con los que se ha complementado el cálculo de la eficiencia energética.  Constitución de la cubierta:  Figura 4.111. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de la cubierta a 4 aguas. Casa Maricruz.  Constitución de los muros de carga: Figura 4.112. Elaboración Propia. Programa CE3X, constitución de los muros de carga, piedra. Casa Maricruz. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2305-Resultados de Transmitancia • Cerramientos opaco. Tabla 4.77. Elaboración Propia. Cálculos de cerramientos opaco, programa CE3X. Maricruz. • Huecos y lucernarios. Tabla 4.77. Elaboración Propia. Cálculos de huecos y lucernarios, programa CE3X. Maricruz. Tabla 4.78. Elaboración Propia. Cálculos de huecos y lucernarios, programa CE3X. Maricruz. 6Resultados y análisis de calificaciones de acuerdo a las condiciones existentes y simulación de mejoras.  Calificación global obtenida. Una vez realizado el cálculo, la vivienda examinada en las condiciones actuales de edificación y mantenimiento tiene la siguiente calificación energética: Figura 4.113. Elaboración Propia. Calificación Energética Global, programa CE3X. Casa Maricruz. Nombre Tipo Superficie[M 2 ] Transmitancia [W/m 2 *K ] Modo de obtención CUBIERTA A 4 AGUAS Cubierta 43.46 1.49 Conocido FACHADA ESTE Fachada 72.9 2.52 Conocido FACHADA NORESTE Fachada 13.2 2.52 Conocido FACHADA SURESTE Fachada 13.2 2.52 Conocido FACHADA OESTE Fachada 72.9 0.00 Por defecto SUELO CON AIRE Suelo 106.92 2.50 Por defecto Nombre Tipo Superficie[M 2 ] Transmitancia [W/m 2 *K ] Factor solar Modo de obtención Transmitancia Modo de obtención Factor solar VENTANAS 1,2,3,4 Y 5 FACHADA ESTE Hueco 7.5 5.70 0.82 Estimado Estimado PUERTAS 1,2,3,4 FACHADA ESTE Hueco 12.0 2.20 0.82 Estimado Estimado VENTANA 6 FACHADA ESTE Hueco 0.25 5.70 0.82 Estimado Estimado Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 231-  Calificación energética del edificio. La calificación energética se expresa en términos de CO 2 liberado a la atmósfera como consecuencia del consumo energético del mismo. El resultado es: Figura 4.114. Elaboración Propia. Calificación Energética. Indicadores Parciales, programa CE3X. Casa Maricruz.  Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración. La demanda energética de calefacción y refrigeración es la energía necesaria para mantener las condiciones internas de confort del edificio. El resultado es: Figura 4.115. Elaboración Propia. Calificación Parcial de la Demanda Energética de Calefacción y Refrigeración, programa CE3X. Casa Maricruz.  Calificación Parcial del Consumo de Energía Primaria. Por energía Primaria se entiende la energía consumida procedente de fuentes renovables y no renovables que no ha sufrido ningún tipo de conversión o transformación. El resultado es: Figura 4.116. Elaboración Propia. Calificación Parcial del Consumo de Energía primaria, programa CE3X. Casa Maricruz. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2327-Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras. A continuación se presentan los resultados de la calificación energética teniendo en cuenta el siguiente paquete de medidas que podríamos aplicar para mejorar la eficiencia con respecto al caso base: • Conjunto de medidas aplicables y mejora de la eficiencia posible: Tabla 4.79. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones añadiendo la simulación de mejoras, programa CE3X. Maricruz. Seleccionando aquellas medidas que por el entorno técnicamente son las más adecuadas o viables los resultados son los siguientes. Aplicando el conjunto de medidas 1: 1Adicción de aislamiento por el interior. 2-Mejora de la estanqueidad de las ventanas. 3-Instalación de paneles para ACS Los resultados comparativos son: Medidas Eficiencia mejorada con respecto a caso base Adición de aislamiento térmico en fachada por el exterior 72.33 G Adición de aislamiento térmico en fachada por el interior 99.3 G Adición de aislamiento térmico en cubierta 109.62 G Adición de aislamiento térmico en suelo 108.4 G Sustitución de vidrios por otros aislantes 113.48 G Sustitución de vidrios con control solar 114.74 G Sustitución de ventanas 110.16 G Mejora de la estanqueidad 113.45 G Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica ACS 87.18 G Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica para calefacción 103.87 G Incorporación/ mejora de sistema de energía solar térmica para refrigeración. 107.94 G Incorporación/ mejora de sistema fotovoltaico 110.69 G Incorporación de un sistema de cogeneración para ACS 69.07 G Sustitución de equipos de generación para ACS por caldera de alta eficiencia 78.94 G Sustitución de equipos de generación para calefacción por caldera de alta eficiencia 77.83 G Sustitución de equipos de generación para ACS por caldera de biomasa 75.34 G Sustitución de equipos de generación para calefacción por caldera de biomasa 60.09 G Sustitución de equipos de generación para calefacción por bomba de calor de alta eficiencia 79.38 G Sustitución de equipos de generación para refrigeración por bomba de calor de alta eficiencia 102.96 G Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 233Figura 4.117. Elaboración Propia.Calificación tras aplicación de medidas 1, programa CE3X. Casa Maricruz. • Análisis técnico. Tabla 4.80. Elaboración Propia. Resultados y análisis de calificaciones tras la simulación de mejoras 1, programa CE3X. Maricruz. Como se aprecia se reducen las emisiones pero no llegamos a alcanzar una etiqueta dentro de las tres primeras letras, que indicaría un grado de eficiencia elevado y una reducción de emisiones relativamente bajo. Aplicando el conjunto de medidas 2: 1Adicción de aislamiento por el interior. 2-Mejora de la estanqueidad de las ventanas. 3-Instalación de caldera de biomasa para calefacción. Indicador Calefacción Refrigeración ACS Ilumin Total Demanda [kWh/m 2 año] 62.12 F 49.74 G Diferencia con situación inicial 20.5(24.8%) 9.8(16.5%) Energía primaria [kWh/m 2 año] 145.57 E 58.81 G 40.44 G - - 244.81 G Diferencia con situación inicial 48.0(24.8%) 11.6(16.5%) 94.4(70.0%) -(-%) 15.9(38.6%) Emisiones de CO 2 [kWh/m2 año] 41.16 G 17.22 G 11.84 G - - 70.22 G Diferencia con situación inicial 13.6(24.8%) 3.4(16.5%) 27.6(70.0%) -(-%) 44.6(38.8%) Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 240VIVIENDA EL RANCHO MEDIDAS 1 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL MEDIDAS 2 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL SITIO ARAYA Adicción de aislamiento por el interior Adicción de aislamiento por el interior ALTITUD 438 SUPERFICIE HABITABLE M 2 107,55 Mejora de la estanqueidad de las ventanas Mejora de la estanqueidad de las ventanas PANELES SOLARES SI RADIADORES ELÉCTRICOS NO Instalación de paneles fotovoltaico para autogeneración Instalación de caldera de biomasa para calefacción CHIMENEA MADERA NO CALIFICACIÓN GLOBAL (KG CO 2 /M 2 AÑO) 41,75 F 24,11 E 17,6(42,3%) 14,24 D 27,5(65,9%) DEMANDA DE CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 119,84 G 73,12 G 46,7(39,0%) 73,12 G 46,7(39,0%) DEMANDA DE REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 52,17 G 36,29 F 15,9(30,4%) 36,29 F 15,9(30,4%) INDICE GLOBAL DE ENERGÍA PRIMARIA (KWh/M 2 AÑO) 150,56 E 101,27 E 49,3(32,7%) 94,32 E 56,2(37,4%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 89,29 E 52,64 E 33,6(39,0%) 45,70 E 40,6(47,0%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA ACS (KWh/M 2 AÑO) 12,87 E 12,87 E 0,0(0,0%) 12,87 E 0,0(0,0%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 51,40 G 35,76 E 15,6(30,4%) 35,76 E 15,6(30,4%) Tabla 4.86. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa el Rancho Grande. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 241VIVIENDA LA CASA ROJA MEDIDAS 1 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL MEDIDAS 2 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL SITIO GARACHICO Adicción de aislamiento por el interior Adicción de aislamiento por el interior ALTITUD 11 SUPERFICIE HABITABLE M 2 436,38 Mejora de la estanqueidad de las ventanas Mejora de la estanqueidad de las ventanas PANELES SOLARES SI RADIADORES ELÉCTRICOS NO Instalación de paneles fotovoltaico para autogeneración Instalación de caldera de biomasa para calefacción CHIMENEA MADERA NO CALIFICACIÓN GLOBAL (KG CO 2 /M 2 AÑO) 25,91 E 17,96 D 7,9(30,7%) 14,96 D 11(42,3%) DEMANDA DE CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 59,27 F 37,22 E 22,1(37,2%) 37,22 E 22,1(37,2%) DEMANDA DE REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 22,3 D 23,43 D (-1,1(-5,1%)) 23,43 D (-1,1(-5,1%)) INDICE GLOBAL DE ENERGÍA PRIMARIA (KWh/M 2 AÑO) 92,42 E 77,87 D 14,5(15,7%) 74,33 D 18,1(19,6%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 42,68 E 26,80 D 15,9(37,2%) 23,26 D 19,4(45,5%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA ACS (KWh/M 2 AÑO) 23,37 E 23,37 E 0,0(0,0%) 23,37 E 0,0(0,0%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 26,37 D 27,70 D (-1,3)(-5,1%) 27,70 D (-1,3)(-5,1%) Tabla 4.87. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. La Casa Roja. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 242VIVIENDA VILLA CAYA MEDIDAS 1 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL MEDIDAS 2 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL SITIO LA OROTAVA Adicción de aislamiento por el interior Adicción de aislamiento por el interior ALTITUD 585 SUPERFICIE HABITABLE M 2 332,74 Mejora de la estanqueidad de las ventanas Mejora de la estanqueidad de las ventanas PANELES SOLARES SI RADIADORES ELÉCTRICOS SI Instalación de paneles fotovoltaico para autogeneración Instalación de caldera de biomasa para calefacción CHIMENEA MADERA NO CALIFICACIÓN GLOBAL (KG CO 2 /M 2 AÑO) 50,01 G 36,84 E 13,2(26,3%) 21,95 E 28,0(56,1%) DEMANDA DE CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 47,37 E 29,88 E 17,5(36,9%) 29,88 E 17,5(36,9%) DEMANDA DE REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 20,1 C 27,27 D (-7,2)(-35,7) 27,27 D (-7,2)(-35,7) INDICE GLOBAL DE ENERGÍA PRIMARIA (KWh/M 2 AÑO) 175,18 F 142,65 E 32,5(18,6%) 112,35 E 62,8(35,9%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 107,26 F 67,66 E 39,6(36,9%) 37,35 D 69,9(65,2%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA ACS (KWh/M 2 AÑO) 48,12 G 48,12 G 0,0(0,0%) 48,12 G 0,0(0,0%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 19,8 C 26,87 D (-7,2)(-35,7) 26,87 D (-7,2)(-35,7) Tabla 4.88. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Villa Caya. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 243VIVIENDA LAS EMBELGAS MEDIDAS 1 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL MEDIDAS 2 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL SITIO PUNTALLANA Adicción de aislamiento por el interior Adicción de aislamiento por el interior ALTITUD 297 SUPERFICIE HABITABLE M 2 89,28 Mejora de la estanqueidad de las ventanas Mejora de la estanqueidad de las ventanas PANELES SOLARES NO RADIADORES ELÉCTRICOS SI Instalación de paneles para ACS Instalación de caldera de biomasa para calefacción CHIMENEA MADERA NO CALIFICACIÓN GLOBAL (KG CO 2 /M 2 AÑO) 89,75 G 50,80 G 38,9(43,4%) 52,16 G 37,6(41,9%) DEMANDA DE CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 81,59 G 50,51 G 31,1(38,1%) 50,51 G 31,1(38,1%) DEMANDA DE REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 42,41 G 51,14 G (-8,7)(-20,6%) 51,14 G (-8,7)(-20,6%) INDICE GLOBAL DE ENERGÍA PRIMARIA (KWh/M 2 AÑO) 405,79 G 234,96 G 170,8(42,1%) 241,26 G 164,5(40,5%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 236,26 G 146,25 G 90,0(38,1%) 63,14 F 173,1(73,3%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA ACS (KWh/M 2 AÑO) 127,74 G 38,32 G 89,4(70,0%) 127,74 G 0,0(0,0%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 41,79 G 50,39 G (-8,7)(-20,6%) 50,39 G (-8,7)(-20,6%) Tabla 4.89. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa las Embelgas. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 244VIVIENDA CASA JUANA MEDIDAS 1 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL MEDIDAS 2 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL SITIO PUNTALLANA Adicción de aislamiento por el interior Adicción de aislamiento por el interior ALTITUD 377 SUPERFICIE HABITABLE M 2 91,29 Mejora de la estanqueidad de las ventanas Mejora de la estanqueidad de las ventanas PANELES SOLARES SI RADIADORES ELÉCTRICOS SI Instalación de paneles fotovoltaico para autogeneración Instalación de caldera de biomasa para calefacción CHIMENEA MADERA SI CALIFICACIÓN GLOBAL (KG CO 2 /M 2 AÑO) 66,89 G 47,85 G 19,0(28,5%) 19,68 E 47,2(70,6%) DEMANDA DE CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 99,47 G 71,06 G 28,4(28,6%) 71,06 G 28,4(28,6%) DEMANDA DE REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 38,9 G 31,94 G 7,0(17,9%) 31,94 G 7,0(17,9%) INDICE GLOBAL DE ENERGÍA PRIMARIA (KWh/M 2 AÑO) 269,79 G 202,74 G 61,1(23,1%) 135,6 G 128,2(48,6%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 189,74 G 135,53 G 54,2(28,6%) 68,39 F 121,3(64,0%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA ACS (KWh/M 2 AÑO) 35,73 G 35,73 G 0,0(0,0%) 35,73 G 0,0(0,0%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 38,33 G 31,94 F 6,9 (17,9%) 31,47 F 6,9 (17,9%) Tabla 4.90. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Juana. Patricia Bello Castañeda TESIS DOCTORAL USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 245VIVIENDA CASA MARICRUZ MEDIDAS 1 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL MEDIDAS 2 DIFERENCIA CON SITUACIÓN INICIAL SITIO PUNTALLANA Adicción de aislamiento por el interior Adicción de aislamiento por el interior ALTITUD 426 SUPERFICIE HABITABLE M 2 68,7 Mejora de la estanqueidad de las ventanas Mejora de la estanqueidad de las ventanas PANELES SOLARES NO RADIADORES ELÉCTRICOS SI Instalación de paneles para ACS Instalación de caldera de biomasa para calefacción CHIMENEA MADERA NO CALIFICACIÓN GLOBAL (KG CO 2 /M 2 AÑO) 114,81 G 70,22 G 44,6(38,8%) 56,69 G 58,1(50,6%) DEMANDA DE CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 82,59 G 62,12 F 20,5(24,8%) 62,12 F 20,5(24,8%) DEMANDA DE REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 59,55 G 49,74 G 9,8(16,5%) 49,74 G 9,8(16,5%) INDICE GLOBAL DE ENERGÍA PRIMARIA (KWh/M 2 AÑO) 398,73 G 244,81 G 153,92(38,6%) 271,25 F 127,5(32,0%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA CALEFACCIÓN (KWh/M 2 AÑO) 193,52 G 145,57 E 48,0(24,8%) 77,65 E 115,9(59,9%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA ACS (KWh/M 2 AÑO) 134,79 G 40,44 G 94,4 (70,0%) 134,79 G 0,0(0%) CONSUMO ENERGÍA PRIMARIA REFRIGERACIÓN (KWh/M 2 AÑO) 70,41 G 58,81 G 11,6 (16,5%) 58,81 G 11,6 (16,5%) Tabla 4.91. Elaboración propia. Comparativa de datos de eficiencia energética en base a las mejoras propuestas extraído del CE3X. Casa Maricruz. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2465. CAPÍTULO 5. METODOLOGÍA DE INTERVENCIÓN SOBRE EL PATRIMONIO ARQUITECTÓNICO EDIFICADO VERSUS EFICIENCIA ENERGÉTICA. 5.1. ANTECEDENTES. El presente capítulo, se redacta para el entendimiento claro y conciso de lo que supone la rehabilitación en nuestro patrimonio histórico y su relación directa e irrefutable con la eficiencia energética de las construcciones autóctonas en general y las destinadas a turismo rural en particular. Es fundamental pararnos a explicar los epígrafes posteriores para poder entender las conclusiones finales que arroja este estudio, además de sentar las bases para futuras actuaciones en un mercado en auge, de carácter singular y marcadamente exclusivo. 5.2. INTRODUCCIÓN. Antes de acometer intervenciones en el patrimonio arquitectónico y edificado es conveniente discernir entre el léxico existente para referirse a su metodología de intervención, ya que éste, es controvertido y susceptible de interpretaciones tanto técnicas como geográficas de ahí que se hayan formalizado a través de la legislación internacional para la intervención en el mismo, a través de Las Cartas del Restauro, considerando en consecuencia y respetando el orden jerárquico el resto de legislación existente tanto de ámbito nacional como local; refiriéndonos siempre y en todo lugar en cuanto a intervención arquitectónica hace referencia. Además hemos incluido las dos corrientes técnicas utilizadas para la intervención el patrimonio arquitectónico, así como el reconocimiento de la arquitectura vernácula, desembarcando en el aspecto final de la obra, apta para su uso y disfrute, sin caer en lo que los teóricos llaman; falso histórico. Reflexionar sobre todos los parámetros tanto jurídicos como técnicos descritos en este capítulo nos llevarán hacia una intervención respetuosa sobre el inmueble, consecuente con el tiempo en el que fueron construidas, y no generando falso histórico alguno para las generaciones venideras. 5.3. DEFINICIONES. 5.3.1 Restauración. La acción y efecto de restaurar (reparar, recuperar, recobrar, volver a poner algo en el estado primitivo). En el campo del arte, la restauración está vinculada a los procesos que se llevan a cabo para preservar o devolver la originalidad de un bien cultural. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2475.3.2 Rehabilitación. Rehabilitación es la acción y efecto de rehabilitar. Este verbo refiere a restituir a alguien o algo su antiguo estado, habilitándolo de nuevo . 5.3.3 Conservación. El término de conservación recoge todas aquellas medidas o acciones que tengan como objetivo la salvaguarda del patrimonio cultural tangible e intangible, asegurando su accesibilidad a generaciones presentes y futuras. La conservación comprende la conservación preventiva, la conservación curativa y la restauración. Todas estas medidas y acciones deberán respetar el significado y las propiedades físicas del bien cultural en cuestión.  La conservación preventiva consiste en todas aquellas medidas y acciones que tengan como objetivo evitar o minimizar futuros deterioros o pérdidas en el patrimonio cultural.  Conservación curativa: son todas aquellas acciones aplicadas de manera directa sobre un bien o un grupo de bienes culturales que tengan como objetivo detener los procesos dañinos presentes o reforzar su estructura. Cualquier método que resulte eficaz para mantener esa propiedad en lo más cercano a su estado general como sea posible durante el mayor tiempo posible. Sin embargo la definición actual de la conservación se ha ampliado y de manera más precisa sería descrito como la gestión ética. El conservador aplica algunas pautas éticas simples, tales como:  Mínima intervención.  Materiales apropiados y métodos que apunten a ser reversibles para reducir los posibles problemas a futuro durante un tratamiento, investigación, y uso.  Documentación completa de todos los trabajos realizados. Mantenimiento. Se define el mantenimiento como: todas las acciones que tienen como objetivo mantener un artículo o restaurarlo a un estado en el cual pueda llevar a cabo alguna función requerida. Estas acciones incluyen la combinación de las acciones técnicas. 5.4. CARTAS DEL RESTAURO. MANIFIESTOS INTERNACIONALES. Las llamadas “Cartas del Restauro” están editadas bajo el nombre de las distintas ciudades donde se realizaron las reuniones de los países miembros de las organizaciones vinculadas al terreno de la conservación y restauración. Fueron realizadas con la intención de Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 248establecer de común acuerdo unas recomendaciones para las intervenciones. La primera reunión que se hizo fue en Viena en 1905. De las siguientes asambleas irradiaron las llamadas “Cartas”, como son la de Atenas (1931), Roma (1932), Venecia (1964), París (1972), Roma (1972), Copenhague (1984) y Cracovia (2001). Cada una de ellas, las podemos sintetizar en pocas palabras: La Carta de Atenas de 1931 describe la salvaguardia de la arquitectura, es decir la conservación sin intervención. Desarrolla el problema del repristino (volver a dar el valor a algo que lo había perdido) o copia sin elementos básicos que lo amparen, así como la copia como base de la restauración. La Carta de Venecia de 1964 separa la restauración como método de la conservación. La Carta de Roma de 1972 define la salvaguardia de los monumentos añadiendo a éstos la pintura y la escultura. En sus capítulos describe la metodología necesaria para el reconocimiento e intervención restaurativa, la cual fue elaborada por Cesare Brandi. La Carta della conservazione e del restauro degli oggetti d’arte e di cultura, 1987. Se desarrolla la metodología de intervención, siempre basándose en la Carta de 1972. Define y diferencia conservación, prevención, restauración y mantenimiento. Carta de Cracovia del 2000. Se hace hincapié en la importancia de la compatibilidad de materiales así como la interacción de la obra con el hombre, la naturaleza y el medio físico. Cabe destacar su interés en la educación social, ya que “La formación y la educación en cuestiones de patrimonio cultural exigen la participación social y la integración dentro de sistemas de educación nacionales en todos los niveles”. La Carta Atenas de 1931: A pesar de tener carácter normativo no se adoptó de forma genérica en todos los países firmantes. Eso sí, sentó precedente en las posteriores legislaciones y fue la base de los textos legislativos de muchos países. Su influencia se vio por ejemplo en la Carta de Venecia (1964) o la de Cracovia (2001). Cabe destacar entre sus premisas:  Restauración: cualquier intervención que respete los principios de la conservación y con los estudios previos pertinentes, restituya el objeto en los límites de lo posible y necesario, concediéndole una relativa legibilidad.  Mantenimiento: es el conjunto de programas y acciones interventoras, encaminadas a mantener los objetos de interés cultural en condiciones óptimas de integridad y uso, especialmente si han sufrido actuaciones de conservación y/o restauración.  Importancia de la conservación frente a la restauración, destacando la necesidad de que tareas constantes de mantenimiento la hagan factible. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 249-  Necesidad de respetar todos y cada uno de los estilos y épocas.  Administración y legislación de los monumentos: se destaca el derecho a la colectividad sobre la propiedad privada.  Se ve necesaria la colaboración con otras disciplinas científicas (física, química) para parar la degradación de los monumentos. La Carta de Roma, 1932: donde se fijó los criterios de intervención en el patrimonio. El compendio de tratados internacionales sobre intervención el patrimonio, y más en nuestro caso, en la arquitectura moldearon la legislación nacional y local. 5.5. LEGISLACIÓN NACIONAL ESPAÑOLA. Ley 16/1985, de 25 de junio, del Patrimonio Histórico Español. Reproducimos literalmente los artículos donde hace referencia a la arquitectura. Artículo 47. 1. Son bienes inmuebles de carácter etnográfico, y se regirán por lo dispuesto en los títulos II y IV de la presente Ley, aquellas edificaciones e instalaciones cuyo modelo constitutivo sea expresión de conocimientos adquiridos, arraigados y transmitidos consuetudinariamente y cuya factura se acomode, en su conjunto o parcialmente, a una clase, tipo o forma arquitectónicos utilizados tradicionalmente por las comunidades o grupos humanos. 5.6. LEGISLACIÓN COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CANARIAS. Ley 4/1999, de 15 de marzo, de Patrimonio Histórico de Canarias y modificación de la presente, recogida en el Anteproyecto de Ley de modificación de la Ley 4/1999, de 15 de marzo. (Fuente: Gobierno de Canarias, Consejería de Cultura, Deportes, Políticas sociales y Viviendas). Reproducimos literalmente los artículos donde se hace referencia a la arquitectura recogidos en la Exposición de Motivos de dicho Anteproyecto. En el marco de lo establecido en los artículos 46 y 148 de la Constitución Española, la Comunidad Autónoma de Canarias, asume, a través del artículo 30.9 de su Estatuto de Autonomía, la competencia exclusiva en materia de cultura, patrimonio histórico, artístico, monumental, arquitectónico, arqueológico y científico. En el ejercicio de esta competencia se promulgó la Ley 4/1999, de 15 de marzo, de Patrimonio Histórico de Canarias, a la que esta Ley viene a modificar parcialmente, habida cuenta de que por su carácter e importancia se demanda la aprobación de una nueva norma propia actualizando algunos de sus contenidos y que contemple el conjunto de su problemática, pero manteniendo en vigor la estructura y el resto del articulado que se ha estimado sigue cumpliendo su funcionalidad jurídica. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2565.9. ARQUITECTURA VERNÁCULA. La arquitectura vernácula es un testimonio de la cultura popular, conserva materiales y sistemas constructivos regionales de gran adecuación al medio. Refleja las tradiciones transmitidas de una generación a otra y que generalmente se ha producido por la población sin la intervención de técnicos o especialistas. Pretende sacar el mayor partido posible de los recursos naturales disponibles para maximizar la calidad y el confort de las personas. Este tipo de arquitectura ha sido proyectada por los habitantes de una región o periodo histórico determinado mediante el conocimiento empírico, la experiencia de generaciones anteriores y la experimentación, basadas en el desarrollo de las construcciones tanto rural como urbana, y catalogada por valores enriquecedores que permiten conocer su vasto patrimonio cultural con el desarrollo de nuevas tecnologías y materiales y difusión de supuestos patrones de modernidad. Existe una Cátedra a nivel internacional en la ciudad de La Habana, Cuba, referida a esta disciplina. “Cátedra de Arquitectura Vernácula – Gonzalo de Cárdenas”; donde anualmente se discute bajo congreso internacional la metodología de intervención multidisciplinar en el patrimonio vernáculo. Figura 5.3. Ruinas Iglesia San Agustín. San Cristóbal de La Laguna. Tenerife. Contexto local. Figura 5.4. Acrópolis de Atenas. Grecia. Contexto Internacional. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2575.10. FALSOS HISTÓRICOS. Se les llama falsos históricos a las intervenciones de restauración que restituyen los elementos originales, suplantando el trabajo original del artista, introduciéndose en los aspectos creativos de la obra arquitectónica, transformando su esencia tanto en estructuras como en materiales. Precisar el concepto de autenticidad comporta hacer lo propio con el de falsedad, concepto que, como aquél, debe referirse no tanto a la originalidad de la materia como a los valores esenciales del monumento. En el mundo del patrimonio artístico se acostumbra a considerar falso histórico el resultado de cualquier intervención tendente a la restitución del aspecto original de la obra, por considerar que pretende insertarse en ese ciclo cerrado que es la creación, substituyendo al propio artista o suplantándolo. En realidad, en arquitectura, por lo general, no existen ciclos creativos cerrados, sino evoluciones -creativas o nopara adaptar las obras a las realidades que las rodean y las justifican. En el patrimonio monumental, tan preocupante o más que el falso histórico, es el falso arquitectónico. Es decir, los elementos cuya esencia constructiva o estructural ha sido gratuitamente desnaturalizada. Intervenir en la obra a través de la restauración, rehabilitación, conservación y/o mantenimiento según todo lo expuesto no es más que tratar la obra con respeto tanto técnico como didáctico a las generaciones venideras sin generar lo expuesto en el falso histórico. Si bien, conjugar lo viejo con lo nuevo, lo vernáculo con lo técnico no está reñido, sino que hay que poseer los suficientes conocimientos técnicos, y arquitectónicos para que la conjunción de Figura 5.5. Caserío Veneguera. Arquitectura vernácula. Gran Canaria. Contexto Local. Figura 5.6. Casa Bohío Indígena Venezolana. Contexto Internacional Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 258los mismos quede diferenciada en la obra, sin generar homogeneidad del inmueble, donde no quede referido lo viejo de lo nuevo, lo consolidado de lo añadido. Es por tanto que en la actualidad la intervención arquitectónica quede sustentada bajo la supervisión de equipos multidisciplinares donde las diferentes disciplinas que intervienen en la obra van de la mano con un único propósito; preservar el patrimonio arquitectónico y edificado sin alterarlo con nuevos elementos y donde la poética del restaurador apenas deje señal; sin llegar al dramatismo que defienden la teoría de la restauración II donde la obra muere como un ser vivo, y la ruina puede ser visitable, y tampoco tomar como disciplina la teoría de la restauración I donde la obra es interpretable, llevándola a la época de su máximo esplendor en detrimento de su propia evolución artística. Con todo lo expuesto no tenemos más que teorizar que un buen conocimiento multidisciplinar de la obra a intervenir, sin ser radical en la metodología de intervención, donde sendas disciplinas se conjugan, benefician la preservación de la obra arquitectónica. De ahí, que si analizamos concienzudamente la legislación que hemos descrito, y la conjugamos toda dentro de una misma intervención lo único que origina es un conflicto, donde en muchas ocasiones, no se puede cumplir dicha ordenanza. Es por tanto, que debe prevalecer el valor arquitectónico del inmueble referido a la época en la que fue construido como legado didáctico futuro. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2596. CAPÍTULO 6. CONCLUSIONES. 6.1. ANÁLISIS DEL ESCENARIO ACTUAL SOBRE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA EN EL MEDIO RURAL. Las conclusiones de este estudio se fundamenta en la creciente importancia que ha adquirido esta nueva modalidad de turismo, el llamado "Turismo Rural o Turismo Sostenible” considerado importante desde todos los puntos de vista, económica, medioambiental, social y político. Ante la cambiante evolución de la economía sectorial y global, los autónomos y las empresas recurren a estrategias adaptativas diversas que implican una nueva transformación socio-productiva y espacial, producto del agotamiento del modelo económico anterior. Aparecen por tanto los procesos que transforman al espacio rural y las nuevas conceptualizaciones, el fomento de estrategias adaptativas de reconversión, el rescate de valores tradicionales del medio rural, etc. De las encuestas realizadas a los propietarios de los alojamientos turísticos, de las visitas realizadas a diversas entidades y la investigación de numerosas páginas web de servicios de alojamiento rural, se extrae la siguiente información: 1. Pese a ser una región con una larga y amplia trayectoria turística, se aprecia una falta de control o registro exhaustivo por parte de las autoridades competentes, de este tipo de alojamiento. 2. Aparece una queja manifiesta por parte de los establecimientos legales, frente a los que se anuncian en igualdad de condiciones pero sin cumplir con los requisitos y obligaciones que marca la ley en toda su extensión. Emerge una cierta sensación de discriminación legal, en el sentido de que todos aquellos propietarios que tienen sus establecimientos registrados y de acuerdo a la legalidad vigente, son periódicamente supervisados y con un seguimiento continuo y exhaustivo para la adaptación de sus alojamientos de acuerdo a cualquier variación que exijan las autoridades competentes en la materia. En contraposición están todos los establecimientos que se ofrecen en similares condiciones pero que no han sido dados de alta en dicha actividad, registrados o supervisados, lo que supone además de lo anterior, una desventaja competitiva en materia de precios y calidad, esto es así, porque los primeros ofrecen unas viviendas con unas condiciones que implican unos costos operativos y de mantenimiento importante, a lo que se suma la tributación correspondiente, el conjunto de estos factores les impide competir en precios con la oferta desleal. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 260Dentro de este mismo epígrafe y haciendo alusión a lo anterior, toda esta oferta alojativa no controlada, perjudica notablemente a los propietarios particulares y empresas legales y lo que es más preocupante al conjunto del modelo turístico que se pretende potenciar, esto se explica porque tal y como se ha detallado en diversos epígrafes de este documento, el alojamiento rural tiene unas connotaciones particulares y especiales, que en estos inmuebles incontrolados muchas veces dejan de cumplir al no tener una supervisión,( como ejemplo son las construcciones recientes, que en vez de encontrarse a pie de playa se encuentran en un entorno rústico) lo que origina la venta de un producto que no se corresponde con la idea de nuestra arquitectura vernácula y singular. Constituyendo en cierto sentido un fraude para el visitante, que se lleva una idea equivocada de nuestra idiosincrasia y vendiendo un producto por debajo de los costes reales de una casa de estilo tradicional con todas las garantías de calidad, servicio y seguridad. 3. En cuanto al periodo de ocupación general, casi todos concluyen que la temporada alta comprende los meses de octubre a abril, mientras que la baja se extiende de mayo a septiembre. 4. La procedencia del turismo que realiza esta elección, es bastante heterogénea, destacando como principales consumidores, en primer lugar a los alemanes, seguidos de los franceses, Países Bajos y toda la zona norte de Europa, destacar la afluencia de hebreos, turistas balcánicos y estadounidenses. Hay que hacer mención por su extremada relevancia, a la escasa afluencia de turismo peninsular e insular, lo que indica que se está desaprovechando un nicho de clientes potencialmente importante. Entre las principales razones que argumentan los empresarios, destaca que este tipo de clientes se aloja por periodos inferiores a una semana, siendo en general el periodo medio que solicitan 4 días y en especial los fines de semana. Debido a ello prefieren rechazar estas solicitudes en pro de turismo extranjero de estancias más prolongadas. Analizando este punto y teniendo en cuenta que durante la temporada baja es prácticamente inexistente la solicitud de alojamiento rural por parte de los demandantes habituales (extranjeros), y dado que los meses de mayo a septiembre, son idóneos por la climatología y por coincidir con numerosos periodos estivales nacionales, se debe potenciar el turismo insular y peninsular. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 261Remarcar que se deben promover políticas de autoconsumo de nuestros propios alojamientos rurales y de los lugares de interés que se emplazan en cada unos de los municipios de nuestra Comunidad Autónoma, lo que abriría la puerta a sectores de actividad complementarios al mismo. 5. Por las entrevistas realizadas, se puede extraer de la interacción entre los visitantes y los propietarios, que los consumidores de estos productos son en general personas que buscan conocer nuevos entornos, tanto medioambientales, como sociales y culturales, practican actividades deportivas como el senderismo, la sostenibilidad de los recursos y la segregación de residuos. Buscan el disfrute de la gastronomía autóctona y del encanto natural de la zona y pese a la dificultad idiomática propician la interacción con sus hospedadores, siendo un factor importante a la hora de realizar recomendaciones en las páginas web donde contrataron el servicio, el trato recibido y la calidad de las instalaciones. Adicionalmente hay dos factores que también tiene relevancia y son la capacidad del entorno para proporcionar relax y la disponibilidad de wi-fi. 6. Otra conclusión relevante que arroja este estudio, es la desviación o la transformación del concepto con que inicialmente nació de turismo rural. En sus orígenes su objetivo primordial era complementar la economía de los agricultores, ganaderos y, en general, de todo el entorno rústico-agrario. Tras las encuestas realizadas, un gran número de estas viviendas se caracterizan por ser herencias, segundas residencias de fin de semana ubicadas en fincas rurales, pero no estando la actividad económica principal de los propietarios relacionada con el medio rural, es necesario por tanto replantearse el modelo y adecuarlo a las circunstancias reales de la Sociedad Canaria. 7. Si bien los propietarios buscan en todo momento la comodidad y que sus huéspedes se sientan lo más confortable posible, no se estable una promoción clara de los productos de la zona y, en general, no se potencia el autoconsumos de sus propias fincas o del entorno inmediato de una manera remunerada, si de manera gratuita y como parte de la cortesía, se suministra la fruta de temporada de la finca donde se enclava el inmueble. En este punto, la labor política y de los elementos potenciadores del turismo rural, deberían centrarse en promover actividades en estos entornos, para que el resto del núcleo demográfico circundante al alojamiento turístico, pudiera de Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 262alguna manera ofrecer productos agrarios o experiencias complementarias al huésped. 8. A modo de resumen, podemos decir que el turismo rural en esencia no tiene un carácter de masas y debe constituir un elemento aglutinador, donde se fundan la actividad económica, la social y la medioambiental, originando una nueva política en los entornos agrarios, no obstante en previsión a los antecedentes canarios en cuanto al descontrol y degradación propiciado por el turismo tradicional de sol y playa y para evitar que se repita, las líneas de acción a seguir desde una perspectiva territorial integradora podrían ser:  Salvaguardar los espacios naturales de calidad y suelo fértil a la penetración de otros usos de carácter disperso y graves efectos deteriorantes.  Potenciar prudentemente los procesos de desarrollo endógeno ligados a los recursos no agrarios de los que formará parte la promoción del turismo rural.  Habilitar para el suelo no urbanizable calificaciones e instrumentos de gestión equivalentes a las usadas para el suelo edificable, que permitan su supervivencia sin anular su rentabilidad económica.  Estimular a través del planeamiento la aparición de condiciones atractivas para que la estancia de turista encuentre un ambiente grato y cómodo.  Garantizar la conservación de los elementos físicos del entorno, patrimonio y espacios verdes.  Asegurar la conservación de la arquitectura popular, incorporando los elementos actuales y dotándola de cauces de financiación y gestión.  Potenciación de negocios complementarios a nivel gastronómico y de actividades de ocio. 6.2. CONCLUSIONES REFERENTE A LA EFICIENCIA ENERGÉTICA DE LOS INMUEBLES. De los datos recabados en los epígrafes anteriores se desprenden las siguientes conclusiones: 1La tipología de la construcción tradicional canaria, no cumple con los diseños de eficiencia energética que se pretenden alcanzar en la actualidad, esto es debido fundamentalmente al propio diseño de los inmuebles, a los materiales empleados y a las propias instalaciones. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 263En las conclusiones siguientes haremos la diferenciación en casas actualmente rehabilitadas, y en casas aun sin intervenir. 2-Del análisis de las medidas en global, sin entrar en individualidades, se desprende que a la hora de rehabilitar es más eficiente y contribuye en mayor medida la adicción de aislamiento térmico en fachada exterior frente a realizarlo por el interior (véase tablas de mejora de eficiencia en cada caso de estudio), pero es más caro la primera intervención que la segunda, no obstante la segunda hace que se pierda espacio útil de la vivienda. En casas ya rehabilitadas en la actualidad, técnicamente sería más factible aplicar aislamiento en el interior, mientras que en inmuebles degradados y que no hayan sufrido ninguna recuperación, técnicamente sería conveniente estudiar una solución conjunta. 3En cuanto a la adición de elementos aislantes en cubiertas y suelos, en casas ya rehabilitadas, tras realizar la simulación de cálculo con las condiciones reales y las posibles intervenciones, no aporta una mejora sustancial en comparación con otras intervenciones en la eficiencia del inmueble, por lo que el costo de la obra no se vería traducido en una mejora significativa en la eficiencia energética y por extensión en ahorro. En casas aún sin restaurar el costo añadido en la obra no sería significativo, en comparación con la obra en una casa ya acondicionada y dado que la pérdida de calor a través del suelo, respecto a la dispersión térmica total de la estructura del edificio, se considera del orden del 15% al 20%; aislar con espumas aislantes significa reducir drásticamente la disipación de calor. λ= 0,034 W/m 2 ·K, contribuyendo a la suma del conjunto, por lo que si se recomienda actuar en estos puntos. 4En cuanto al conjunto de puertas y ventanas, tras el análisis de los datos, en casas rehabilitadas, se podría actuar en la mejora de la estanqueidad de los huecos existentes, ya que apenas existe diferencia entre esta medida y la sustitución de puertas y ventanas por otras nuevas. En futuras rehabilitaciones si debería contemplarse la instalación de ventanas con cristalería y perfilería adaptada para la reducción de las pérdidas térmicas, rotura de puentes térmicos y aislados acústicamente, a lo que se debe sumar una perfecta estanqueidad. 5-El grueso de casas estudiadas disponía de placas solares para el ACS, no obstante, por el análisis de los resultados y en contraposición con aquellas casas que no disponen de este sistema, esta medida aporta una reducción sustancial a las emisiones de CO 2 y un aumento en la eficiencia del conjunto de la vivienda. En casas ya rehabilitadas la introducción de este elemento podría suponer un margen de reducción de emisiones de CO 2 en más de un 15-25 % aproximadamente dependiendo del lugar Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 264donde se encuentre establecido el alojamiento turístico y del consumo de agua caliente sanitaria del que se haga uso. En inmuebles a rehabilitar ya sería de obligado cumplimiento su instalación, de acuerdo a la normativa de edificación actualmente vigente "El Código Técnico de la Edificación", no obstante, tal y como se explica en la conclusión 12, aquí aparece un elemento de conflicto con el resto de normativas aplicables en cuanto a Patrimonio Histórico y Turismo Rural. 6-Otra de las medidas estudiadas por su viabilidad técnica, es la introducción de paneles solares fotovoltaicos para reducir el consumo eléctrico, esta medida es aplicable tanto a casas rehabilitadas como en futuras intervenciones, permitiendo reducir entre un 10 y un 20 % la emisión de CO 2 generales en relación con el consumo eléctrico de las instalaciones. No obstante, este punto está sujeto a la nueva normativa que regula el autoconsumo, que en función de su aplicación final puede que deje de aportar un ahorro y al igual que la anterior entraría en conflicto con la normativa referente a Patrimonio. 7En todas las viviendas donde por su ubicación hace falta calefacción, en general ésta, se realiza mediante radiadores eléctricos, la utilización de estos elementos hace que se dispare de manera considerable el consumo en energía primaria, y por tanto su calificación energética empeora considerablemente. En una casa con radiadores, el consumo de energía primaria representa más del doble que en un alojamiento que no tiene necesidad de uso o que emplea medios alternativos. Es por ello, que complementando las medidas de las envolventes y la mejora de la estanqueidad, en conjunción con el uso de una caldera de biomasa puede llegar a potenciar reducciones en la emisión de CO 2 generadas como consecuencia de la calefacción de hasta un 60 % con respecto al caso base. 8-Por la experiencia empírica de los propietarios, cuyas residencias se encuentran en las inmediaciones de las viviendas objeto de estudio, no es necesaria ninguna medida de refrigeración, los gruesos muros de piedra y la ventilación cruzada con la que cuentan permiten prescindir de estos elementos. Por este motivo, no se ha tenido en cuenta en las mejoras propuestas, incluir ningún sistema de refrigeración de última tecnología, ya que esto lo que ocasionaría sería un gasto de inversión, que no se vería traducido en una mejora de la calificación del inmueble ni de sus prestaciones. 9-En cuanto a las instalaciones secundarias, en general todas las viviendas disponían de luminarias tipo leds o fluorescentes de bajo consumo. Las viviendas tipo unifamiliar no disponían de ningún elemento de regulación de luz, tales como sensores de presencia, reguladores lumínicos, etc. Las viviendas de mayor número de alojamientos o con servicios Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 265añadidos tales como piscinas, terrazas, contaban con mecanismos de regulación y corte lumínico según necesidades. 10-En ningún alojamiento se disponía como fuente de energía el gas, esto se atribuye según encuesta con los propietarios al miedo derivado de alguna mala praxis de los ocupantes, desperdiciando un potencial ahorro, al disponer de todos los electrodomésticos incluido, los calentadores para el ACS con energía eléctrica. 11-En general todas las viviendas se caracterizan por disponer de un bajo número de elementos susceptibles de mantenimiento, tales como calentadores, bombillos, paneles solares, bombas para el agua y bombas de calor. Algunas de las viviendas visitadas, disponían ya de electrodomésticos con categoría B/ A, y el resto de los propietarios tenían previsto en un futuro la sustitución de los que tienen actualmente. 12-Una vez expuestas las conclusiones anteriores, que como vemos contribuirían a reducir las emisiones y por lo tanto el consumo de energía primaria, es de vital importancia focalizar nuestra atención en el capítulo referente a Normativa y Patrimonio, dado que por lo expuesto en el mismo, se concluye que es imposible reconstruir o adaptar una casa para turismo rural cumpliendo con los dos principios básicos que se pretenden, por un lado, rehabilitar manteniendo la tipología original y sus materiales y por otro lado, hacerla energéticamente eficiente, esto es así porque para poder mejorar las características de las viviendas, habría que incluir elementos aislantes, ventanas especiales, instalaciones de última generación,etc…,y si analizamos concienzudamente la legislación que hemos descrito, y la conjugamos toda dentro de una misma intervención lo único que origina es un conflicto, entre rehabilitar el Patrimonio Histórico de manera sostenible, adaptando los inmuebles con los materiales y las instalaciones adecuadas para mejorar la calificación energética con lo que se incurre en falsos históricos y se destruye el conocimiento tácito transmitido entre generaciones, o se prima la autenticidad y la experiencia de alojarse en viviendas de más de 200 años, donde el ambiente generado nos traslada a ese periodo histórico a lo que se suma que en muchas ocasiones, ni siquiera se puede cumplir dichas ordenanzas. Con todo lo expuesto, no tenemos más que teorizar que un buen conocimiento multidisciplinar de la obra a intervenir, sin ser radical en la metodología de intervención, donde sendas disciplinas se conjugan, benefician la preservación de la obra arquitectónica. Es por tanto, que debe prevalecer el valor arquitectónico del inmueble referido a la época en la que fue construido como legado didáctico futuro. Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 272Más del 85 % de los encuestados creen que combinar actividades basadas en servicios como el turismo, y otras como la agricultura y la agroindustria, pueden general modelos de ocio más atractivos y con mayores beneficios al conjunto de la sociedad, por lo que opinan que las políticas autonómicas deben materializar planes orientados hacia este tipo de iniciativas. Pregunta 10 ¿Considera usted que potenciar la ecoinnovación en el campo del turismo, tiene posibilidades en un territorio frágil y biodiverso como Canarias? Escala de 1 a 9. Figura 6.10. Gráfico pregunta 10 de la encuesta. Al formular esta pregunta se obtiene un resultado unánime, Canarias como región y por su idiosincrasia, debe comenzar a reconstruirse con modelos cuya base sea la ecoinnovación, indistintamente del ámbito o sector. Pregunta 11 ¿Cómo de importante se ve la eficiencia de un edificio en contraste con el diseño? Escala de 1 a 9. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 P10 P10 Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 273Figura 6.11. Gráfico pregunta 11 de la encuesta. Prácticamente la totalidad de los encuestados coinciden que la eficiencia y el diseño deben ir de la mano, preponderando ligeramente la eficiencia al diseño. Los propietarios entienden que la eficiencia es un medio de ahorro, pero en este caso particular, se tiene que vender belleza, por lo que creen necesario llegar a un consenso óptimo entre ambas variables. Pregunta 12 ¿La eficiencia energética doméstica actual es aceptable? Escala de 1 a 9. Figura 6.12. Gráfico pregunta 12 de la encuesta. A día de hoy, las medidas tomadas por los estamentos públicos no son suficientes para que la eficiencia a nivel doméstico se considere ni de lejos aceptable. Se fuerza a los propietarios a disponer de certificaciones energéticas pero no existen líneas claras de subvención para mejorarla. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 P11 P11 0 1 2 3 4 5 6 7 8 P12 P12 Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 274Pregunta 13 ¿En qué grado como usuario de las instalaciones, conoce como maximizar la eficiencia de las mismas y como hacer uso para reducir costes? Escala de 1 a 9. Figura 6.13. Gráfico pregunta 13 de la encuesta. En líneas generales pese a que prácticamente todo el mundo ha oído alguna vez hablar de eficiencia energética, son pocas personas las que tienen un mínimo de información más allá de las mejoras en iluminación o la reducción de consumos de agua, en procesos para disminuir los costes y mejorar el rendimiento de su inmueble. Hay mucha información al respecto, pero no llega o los canales no son los adecuados. Pregunta 14 ¿En qué grado considera que los estamentos públicos fomentan la mejora de las instalaciones y edificios de cara a mejorar la eficiencia de los mismos?. Escala de 1 a 9. Figura 6.14. Gráfico pregunta 14 de la encuesta. 0 1 2 3 4 5 6 7 P13 P13 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 P14 P14 Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 275Las conclusiones son similares a la respuesta 12. Pregunta 15 ¿En qué grado cree que adaptar los alojamientos rurales para aumentar su eficiencia energética puede perjudicar el encanto o la estructura de los mismos? Escala de 1 a 9. Figura 6.15. Gráfico pregunta 15 de la encuesta. Más del 70 % de los encuestados cree de una manera u otra, que la intervención en los inmuebles para mejorar la eficiencia, va en detrimento del encanto del mismo, por lo que la mayoría coincide, en que prefieren mantener el inmueble lo más fielmente posible al original. 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 P15 P15 Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 276Tal como se dictamina en la declaración de Dublín: "El medioambiente depende de nuestras acciones colectivas, y el medioambiente de mañana de nuestras acciones de hoy” Patricia Bello Castañeda Anexos USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 277- Patricia Bello Castañeda Anexo I: Encuesta USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 278- Patricia Bello Castañeda Anexo I: Encuesta USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 279ANEXO I: ENCUESTA Patricia Bello Castañeda Anexo I: Encuesta USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2801. ANEXO I ENCUESTA. 1.1. INTRODUCCIÓN. “Una globalización en marcha producida por el sistema predominante, ha puesto de manifiesto la enorme dependencia de los habitantes del planeta de los bienes y servicios ambientales y/o de los servicios que estos proporcionan: alimentos, agua, energía, clima, etc” “Autores como Michael Renner, afirman que los cambios globales que se están produciendo, pueden incidir en un cambio en la asignación de recursos hacia los sectores más desfavorecidos y la pobreza” El escenario que queremos abordar con esta serie de entrevistas, se caracteriza a nivel global por los esfuerzos que ha de llevar a cabo la humanidad en los próximos 30 o 40 años, en una reestructuración tecnológica fundamental, sopena de correr el riesgo de no cumplir su compromiso global de poner fin a la pobreza y evitar los efectos catastróficos del cambio climático y de la degradación del medio ambiente. La UE es sin duda el espacio apropiado donde el paso a tecnologías más eficientes y basadas en energías renovables, junto a una transformación de las tecnologías agropecuarias que garanticen la seguridad alimentaria, se puede realizar y estrategias como la 2020, animan y sustentan el trabajo a realizar por las naciones, y regiones europeas en este sentido. Nuestro trabajo pretende en primer lugar comprobar en que estado se encuentra la interacción entre las políticas de la UE, España y la Comunidad Canaria, el uso eficiente de los recursos: energéticos, agua, y reciclaje , reutilización y reducción de residuos, en la principal actividad económica de esta comunidad que es la turística, y en segundo lugar si los problemas inherentes al desarrollo turístico escogido, basado casi exclusivamente en el modelo de sol y playa, ha creado las sinergias necesarias para el desarrollo sostenible de otras actividades económicas como la agricultura y la agroindustria, en el medio rural. Autores como Cullinan C.( 2010), señalan la necesidad de incorporar a la aplicación del sistema jurídico, la cultura sostenible o de principios respetuosos con el medio ambiente. Reconocer legalmente los derechos de la tierra ayudará a que se considere natural tener en cuenta las enormes repercusiones ambientales que tiene este u otro tipo de desarrollo, sin que se tengan que soportar transformaciones miopes de los ecosistemas en recursos, en detrimento de las comunidades humanas y de la naturaleza. Así mismo ,parece haber un elevado consenso en que hacer una profunda transformación de los servicios sociales, para ofrecer más prestaciones por menos remuneración económica, recuperando simultáneamente el medio ambiente, y así mismo luchar para que la comunidad internacional promocione patrones de conducta a nivel global sobre el consumo y la Patricia Bello Castañeda Anexo I: Encuesta USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 281producción sostenibles(tal como se expresaba en el proceso de Marrakech de Naciones Unidas),lo que puede ser considerado estratégico para el desarrollo sostenible. El cambio de paradigma turístico ha incidido de forma más intensa en factores relacionados con el acceso de las empresas a la demanda turística, y la captación de turistas procedentes de destinos tradicionales. Por otra parte la mayor preocupación de los destinos en la parte de gestión pública, sigue siendo el número de turistas, junto con la disminución de la estacionalidad, el gasto turístico y el empleo. Esto tiene una relación directa con la parte económica de la actividad, y sin embargo hay indicios demostrables que cada día cobra mayor importancia la valoración de las externalidades (seguridad, calidad de vida de la comunidad receptora, etc.). Por otra parte y según adelantan los expertos mundiales en demografía, en el 2050, el 70% de la población que se acercará a los 6000 millones vivirá en grandes núcleos urbanos. Esto conduce a la necesidad de abordar problemas como: • Rehabilitación y rediseño de las ciudades, teniendo en cuenta aspectos/factores como la huella ecológica. • Acelerar con la ayuda de los ciudadanos, el cambio hacia un diseño urbano sostenible. • Análisis de la sostenibilidad del desarrollo en función de la disponibilidad de recursos como: energía, agua, y el tratamiento de los residuos. Y en paralelo pensamos que dispara la necesidad de poner en marcha políticas y estrategias que garanticen o por lo menos faciliten el que las actividades que se hagan en el medio rural no aumenten esta brecha producida por el éxodo hacia las concentraciones urbanas. Se ha escogido la escala de valoración de Saaty, por considerar que es la más útil para posteriores tratamientos de las respuestas por métodos multicriterios, dada la diversidad de los campos de conocimiento de las personas encuestadas. En la propuesta de encuesta se solicitará al experto consultado que se situé de motu propio dentro de alguna de las categorías siguientes: Político; Universidad; Experto; Sociedad Civil; Sector Turístico; Otros. 1.2. ENCUESTA. Pregunta.1 ¿Por todos los movimientos impulsados por la ciudadanía, se puede inferir que el ser humano tiene tendencia a recuperar la conciencia de lo que puede lograr por sí solo o por el contrario el avance de las redes sociales indica el afloramiento de la conciencia de clase, y el consiguiente alejamiento de los planteamientos políticos que sustentan en tipo de desarrollo actual? Escala de 1 a 9. Patricia Bello Castañeda Anexo IIManual de Buenas Prácticas USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 288ofertado se corresponda con la realidad con la que se van a encontrar los usuarios al llegar. b. La cortesía y la amabilidad son fundamentales a la hora de la captación del cliente inicialmente y para la fidelización del mismo durante la estancia, por lo que prima el trato cordial y educado. c. Se debe recibir personalmente al turista y darle las llaves de su alojamiento así como todas las indicaciones de uso y disfrute sostenible. d. Al cliente se le debe facilitar indicaciones generales de puntos de venta, hospitales, servicios, recomendaciones gastronómicas, puntos de consumo y puntos de interés de la zona en particular y de la isla en general, ya que es el propietario del inmueble quien facilitando la información más diversa posible sobre los encantos de nuestra tierra los que pueden hacer la experiencia única para el visitante y contribuir a la publicidad del mismo. e. El cliente debe disponer de la posibilidad de contacto con el propietario en cualquier momento para resolver posibles eventualidades. f. Imagen personal cuidada. El personal debe acudir a su puesto de trabajo aseado, trasladando una imagen de profesionalidad, orden y pulcritud en el servicio. g. Gestión de quejas y sugerencias. Las quejas de los clientes de recogerán por escrito, y se realizará a la vista de este. Ante una queja se ha de prestar total atención a lo que el cliente comunica, escuchando los detalles para extraer la máxima información y posteriormente analizar cómo evitar que vuelva a ocurrir. h. Si se dispone de sellos de calidad y medioambiente estos deben estar en lugar visible. i. Colocar en recepción y en las habitaciones las medidas medioambientales realizadas y los resultados conseguidos. j. Presentar en los servicios públicos información sobre el ahorro de agua e informar a la clientela de cómo no desperdiciarla. k. Colocar un buzón de sugerencias. l. Ofrecer en el menú platos cocinados con productos procedentes de la agricultura ecológica e informar de ellos en la carta o en su defecto potenciar que se consuma en los restaurantes de la zona. m. Verificar que las medidas implantadas (reductores de presión en ducha y lavabos, toallas lavadas bajo pedido, recogida selectiva de residuos, etc.) Patricia Bello Castañeda Anexo IIManual de Buenas Prácticas USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 289son aceptadas por la clientela, sin que se rebaje por ello el nivel de satisfacción y confort 2.4.2 Buenas prácticas en la potenciación sociocultural. a. Los empresarios deben apoyar la recuperación y valoración de la música, danzas, vestimenta, tradiciones, comida y en general de nuestras maneras de hacer las cosas y nuestra forma de vida. Facilitando a sus huéspedes información al respecto y la plena integración. b. Contribuyendo en la construcción y fortalecimiento del sentido de identidad y pertenencia con el fin de reforzar la solidaridad y la unión de la población. c. Participando en la conservación y protección del patrimonio natural y cultural (atractivos turísticos) de cada municipio. d. Buscando el beneficio de nuestras comunidades:  Promoviendo entre los turistas, la compra de artesanías, recuerdos, alimentos elaborados u ofrecidos por las empresas del entorno.  Utilizando elementos decorativos propios de la época originaria de la vivienda.  Contratando personal local para la prestación de servicios. e. Trabajando con bases de la interculturalidad y del respeto del “otro”, lo cual implica respetar su forma de pensar, de hacer, sus saberes, costumbres, sus actividades y formas de expresarse. f. Estableciendo un trato humano y dignificante entre el propietario y sus empleados, creando un ambiente agradable de trabajo. g. Difundiendo actividades culturales planificadas en nuestra ciudad o en nuestras comunidades, como son festivales, festividades, ferias agropecuarias, etc. 2.4.3 Buenas prácticas medioambientales. Todo propietario de un establecimiento turístico rural debe actuar con respecto a sus empleados y huéspedes de acuerdo a las siguientes premisas a. Sensibilizando, informando y solicitando la colaboración de los turistas para conservar y proteger los recursos de cada municipio, colaborando en el manejo responsable de la basura, la utilización sostenible del agua y la energía. Patricia Bello Castañeda Anexo IIManual de Buenas Prácticas USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 290b. Capacitando, sensibilizando y motivando al personal del establecimiento para:  Utilizar sólo el agua necesaria en el lavado de baños, duchas, pisos y otros.  No excederse con el uso de detergente para la limpieza.  Poniendo letreros en lugares visibles de nuestros baños y en nuestra recepción, con mensajes claros, cortos y en varios idiomas sobre: - “No botar en los inodoros, papeles, paños higiénicos y pañales desechables.” - “No dejar grifos abiertos, no descargar innecesariamente el inodoro o un uso racional de la ducha.” c. Instalando en los grifos de agua, inodoros, duchas y lavamanos, aparatos que ayudan a usar menos agua como grifos con temporizador en baños de uso público. d. Realizando mantenimiento de nuestras instalaciones sanitarias, al menos una vez al mes, para evitar fugas y desperdicio de agua. Para ellos debemos: - Revisar todos los tanques, tuberías y grifos. -Llevar un registro de la revisión y reparaciones o mantenimientos realizados. - Pedirles a nuestros clientes que nos informen si detectan alguna fuga o taponamiento en las instalaciones sanitarias. e. Almacenando, en la medida de lo posible, el agua de lluvia en aljibes para utilizarla en el riego de los jardines o para las huertas aledañas. f. Utilizando en el decorado o jardín, plantas de bajo consumo de agua preferiblemente autóctonas. g. Regando las plantas una o dos veces a la semana, según necesidades antes de las 10:00 a.m. para evitar la evaporación del agua por exposición al sol o altas temperaturas. h. Poniendo letreros en lugares visibles, entregando trípticos o informando verbalmente a los turistas, para que apaguen las luces y aparatos eléctricos que no usen. i. Capacitando y sensibilizando a los empleados del establecimiento en las acciones de ahorro de energía. j. Disminuyendo el consumo de energía eléctrica, utilizando conjuntamente energías alternativas como la solar. Patricia Bello Castañeda Anexo IIManual de Buenas Prácticas USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 291k. Aprovechando al máximo la luz solar, instalando ventanas y tragaluces para iluminar áreas comunes. l. Utilizando sistemas de alumbrado de bajo consumo y leds. m. Instalando luminarias con células fotoeléctricas o para evitar que se queden encendidos todo el día. n. Limpiando focos y lámparas para no perder luminosidad. o. En aquellos establecimientos que por su envergadura lo permitan instalar doble puerta o una puerta giratoria en la entrada de nuestro establecimiento para evitar las pérdidas de calor. p. Secado de la ropa de cama, mantelería y otros, al sol evitando el uso de secadoras eléctricas. q. Haciendo mantenimiento a nuestras instalaciones, conexiones y aparatos eléctricos, al menos una vez al año, ya que, al deteriorarse, consumen más energía y pueden ocasionar accidentes. r. Desenchufando aparatos eléctricos que no se estén utilizando. s. Potenciando el uso de las chimeneas de leña que tradicionalmente se encuentran en la mayoría de las construcciones canarias. t. Capacitando e informando a nuestro personal sobre las medidas que se toman para manejar la basura. u. Ser lo más estricto posible en la segregación de residuos y poner todos los medios indispensables en los alojamientos para que se realice efectivamente. v. Comprando: - Productos reciclables, reciclados, amigables con la naturaleza o biodegradables. - Productos con envases retornables o reciclables. - Productos químicos biodegradables. 2.5. PREMISAS PARA EL DESARROLLO DE PROYECTOS DE ECOTURISMO Y TURISMO SOSTENIBLE Los siguientes puntos pretenden dar una orientación de los principios básicos sobre los que se debe fundamentar cualquier negocio que se quiera desarrollar en este ámbito. 1. Potenciará un desarrollo sostenible siendo su base de progreso el uso responsable de áreas naturales para alojar instalaciones turísticas, conservando y restaurando el medio ambiente natural impactado, el paisaje y los ecosistemas. 2. Tendrá un alto grado de autosuficiencia. Debe proyectarse para producir parte o toda su energía, agua y alimentos dentro de sus propios terrenos. Patricia Bello Castañeda Anexo IIManual de Buenas Prácticas USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 2923. Recuperará y exaltará los valores de la cultura e historia del lugar donde ubica. 4. Será congruente con el clima y la topografía del lugar. 5. Se construirá con materiales de la zona porque al recuperar los valores de la cultura local es necesario edificar con los sistemas constructivos de la arquitectura vernácula y utilizar tierra, piedra, cal y otros materiales regionales siempre que éstos no dañen los recursos naturales y ambientales del lugar. 6. Se incorporará a la economía local, para que tengan beneficio social real, el desarrollo estará dentro del marco de la economía del municipio, sin necesidad de operarlo por recursos externos que sólo exportarían los beneficios económicos evitando la re-inversión en la comunidad. 7. Utilizará fuentes renovables de energía no dañinas al ambiente tales como sistemas fotovoltaicos y generadores eólicos, y para calentar el agua se utilizarán colectores solares, tanques con material aislante, etc. 8. Se utilizará prácticas sostenibles en la captación y manejo de las aguas. 9. Tratará biológicamente los residuos. La basura orgánica se descompondrá para producir compost y fertilizar la tierra, la inorgánica se separará y clasificará. 10. Los drenajes no contaminarán. Las aguas grises se utilizarán para riego subterráneo de plantas ornamentales, árboles de sombra y otra vegetación no comestible. 11. El proyecto será de bajo impacto ambiental y requerirá un mínimo de infraestructura. Si un lugar cuenta con bellezas naturales, la prioridad será cómo disfrutar de ellas sin afectarla adversamente. Esta óptica del turismo permite que con intervenciones mínimas al lugar y con inversiones limitadas pero inteligentes de capital se pueda desarrollar una industria que no dañe el carácter natural de un lugar. Patricia Bello Castañeda Bibliografía USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 293- Patricia Bello Castañeda Bibliografía USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 294- Patricia Bello Castañeda Bibliografía USOS SOSTENIBLE EN SISTEMAS TURÍSTICOS RURALES DE LOS RECURSOS ENERGÉTICOS COMO MEDIOS DE AUMENTAR SU COMPETITIVIDAD - 295BIBLIOGRAFÍA • [ADRIÁN ALEMÁN DE ARMAS]. La Laguna: la vivienda tradicional y los problemas de la organización del espacio urbano. Ed. Excmo. Ayuntamiento de La Laguna, San Cristóbal La Laguna.1976. • [ADRIÁN ALEMÁN DE ARMAS]. Masca-aproximación a la arquitectura popular. Ed. Excmo. Cabildo Insular de Tenerife, 1977. Tercera edición: Idea. 2004. • [ADRIÁN ALEMÁN DE ARMAS]. Icor: una meditación sobre patrimonio cultural. Ed. Cabildo Insular de Tenerife.1982. • [ADRIÁN ALEMÁN DE ARMAS]. Secuencias de la memoria. 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