Plan de prevención de riesgos laborales del edificio de una empresa hotelera

1 MÁSTER DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Plan de Prevención de Riesgos Laborales del edificio de una empresa hotelera Presentado por Xaxirasi Rodríguez Rodríguez Bajo la tutela de Juan Jiménez García Las Palmas, Jueves 19 de Junio de 2014 2 MÁSTER DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Plan de Prevención de Riesgos Laborales del edificio de una empresa hotelera Presentado por Xaxirasi Rodríguez Rodríguez Fdo.: Bajo la tutela de Juan Jiménez García Fdo.: Las Palmas, Jueves 19 de Junio de 2014 3 MÁSTER DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Plan de Prevención de Riesgos Laborales del edificio de una empresa hotelera Tribunal: Tribunal: Tribunal: Firma: Firma: Firma: Calificación: 4 Índice: 0. Introducción. DATOS DE LA EMPRESA 6 1. Política de Prevención 1.1 Principios en que se basa la acción preventiva 1.2 Principios en que se basa la acción preventiva 11 2. Organización de la Prevención 2.1 Modalidad de organización preventiva elegida. 2.2 Procedimiento de funcionamiento de sus órganos preventivos. 2.3 Definición de las funciones preventivas del personal de la estructura, en vistas a la integración de estas en las actividades cotidianas. 2.4 Consulta previa a los trabajadores o sus representantes sobre todas las acciones y elementos del sistema preventivo. 2.5 Reuniones sistematizadas de prevención. 13 3. Actuaciones preventivas básicas 3.1 Evaluación de Riesgos y Planificación Preventiva 3.1.1 Procedimiento de realización de la evaluación de riesgos en todos los puestos de trabajo. 3.1.2 Procedimiento de actualización de la evaluación de acuerdo a lo reglamentado 3.1.3 Seguimiento y control de acciones correctores 3.1.4 Programa anual de actividades. Memoria anual. 3.2 Información y formación a los trabajadores. 3.2.1 Información general de los riesgos de la empresa y de cada puesto o función y de sus medidas de prevención, así como las medidas de actuación de emergencia. 3.2.2 Comunicación de riesgos y sugerencias de mejora por parte de cualquier miembro de la empresa. 3.2.3 Formación preventiva teórica y práctica especifica del puesto de trabajo, en el momento de la contratación y cuando haya cambios (la formación deberla ser continua). Deben determinarse los trabajos que requieren autorización. 3.2.4 Instrucciones de trabajo en tareas críticas. 3.3 Control de las condiciones de trabajo y de la actividad de los trabajadores. 3.3.1 Inspección y revisión periódica de Instalaciones y equipos peligrosos. 3.3.2 Revisión de lugares de trabajo (orden y limpieza). 3.3.3 Observación del trabajo en actividades peligrosas. 3.3.4 Control especifico de riesgos higiénicos. 3.3.5 Control especifico de riesgos ergonómicos y psicosociales. 3.4 Vigilancia de la Salud. 3.4.1 Programa de vigilancia de la salud, cuando sea exigible. 3.4.2 Certificados de aptitud, cuando sean exigibles. 3.5 Control de Cambios de las Condiciones de Trabajo 3.5.1 Modificaciones y adquisiciones (Equipos de protección Individual, productos químicos y 23 5 maquinaria). 3.5.2 Contratación de personal o cambio de puesto de trabajo. 3.5.3 Coordinación Interempresarial. Información mutua de riesgos graves. 3.5.4 Autorizaciones de trabajos espaciales. 3.5.5 Consignación de máquinas especialmente peligrosas e Instalaciones fuera de servicio. 3.6 Control de Emergencias 3.6.1 Plan de emergencia. 3.6.2 Primeros auxilios. 3.7 Notificación e investigación de accidentes. 3.7.1 Investigación de accidentes e incidentes. 3.7.2 Registro de accidente y enfermedades profesionales y su notificación a la autoridad laboral. 4. Revisión del Sistema. Auditoría del Plan Preventivo. 49 5. Anexos 52 6. Bibliografía 98 6 Plan de prevención de Riesgos Laborales 0. Introducción. Datos de la Empresa En el presente trabajo se expone el Plan de Prevención de Riesgos Laborales de una empresa, la cual se dedica a la explotación de 41 hoteles en 16 destinos turísticos y 7 países, siendo un grupo empresarial de propiedad familiar con más de 25 años de presencia en el sector turístico. Su presidente y fundador inició su actividad profesional a finales de los años 60 en la zona de la Costa Dorada y no fue hasta los años 80 cuando se expandió a Canarias y, a partir de ahí, comenzó a desarrollarse por todo el mundo. Este crecimiento empresarial se ha fundamentado prioritariamente en una preocupación especial por la seguridad y salud de todos y cada uno de sus trabajadores. Se debe entender la importancia que supone para cualquier empresa tener bien definido un Plan de Prevención adecuado a la actividad que desarrolla, con el que entre otras logre reducir el índice de siniestralidad. Así, señalar que este Plan de Prevención de Riesgos Laborales se centra en uno de los complejos del grupo empresarial, particularmente en un hotel que está ubicado en la zona turística de Playa Blanca, en la isla de Lanzarote. La redacción de dicho plan es debida no sólo como consecuencia del principio de la empresa sino también debida a la obligación que le exige la Ley 31/1995 de 8 de noviembre de Prevención de Riesgos Laborales y la Ley 54/2003 de 12 de diciembre, de reforma del marco normativo de la prevención de riesgos laborales. Datos de la empresa:  Razón social: “Ensueño, S.L”.  Actividad: Explotación de hotel, “Hotel Ensueño”.  Domicilio Social: C/ La Lapa.  Situación: Playa Blanca, Lanzarote.  C.P: 35.580.  Provincia: Las Palmas/ Islas Canarias Se puede señalar que dicho complejo hotelero está operativo desde mediados de 1980 y dispone de 200 apartamentos con salón y cocina para alojamiento de clientes, los cuales están siendo reformados, en la actualidad, para ofrecerles a sus clientes la máxima calidad y confort durante sus vacaciones. 7 Imagen 1: Vista de la piscina del hotel Fuente: Página web del hotel. En el bloque central se encuentran las dependencias para los distintos servicios, como administración y dirección y la lavandería y lencería. Así, los vestuarios se encuentran en una zona, la recepción está en la zona centro y, en el otro lateral la cocina y el restaurante. Además, el complejo cuenta con bar piscina y detrás, el área de animación mientras que en un lateral del complejo se encuentra las dependencias de mantenimiento y al otro el área de economato y almacenes y, la oficina de Recursos Humanos (RRHH). Asimismo, el centro cuenta con instalación de GLP (Depósito de propano Licuado), protección contra incendios, grupo electrógenos y zona central de piscinas (2) y conexión WiFi. Por ello, las dependencias del hotel Ensueño las podemos estructurar de la siguiente manera: - Salas de máquinas, lugar donde se encuentra la centralización de las instalaciones que dan servicio al complejo como por ejemplo: aire acondicionado, agua caliente, grupo electrógeno, filtro de piscinas, etc. Los diferentes equipos e instalaciones están situados de forma que se permite un fácil acceso para el mantenimiento de los mismos no limitando las zonas de paso. - Taller, donde se realizan las pequeñas reparaciones de los distintos aparatos y máquinas del centro, así como lugar de almacenamiento de herramientas manuales/ equipos de trabajo propios del personal de mantenimientos, etc. - Lavandería y office, donde se lava la “ropa” del hotel y, donde se guardan los equipos de trabajo propios del personal del departamento de pisos. - Cocina, la cual está dedicada a la preparación de alimentos. Dispone de sistema de rejillas a nivel del suelo para el abandono de residuos líquidos, así como, de pavimento antideslizante. Posee varias máquinas para la preparación de la comida para los clientes del hotel, además de mesas de trabajo y demás útiles propios de cocina. La instalación eléctrica dispone de protección magneto térmica y diferencial. 8 - Bares/ restaurante, lugar destinado a la elaboración básica de alimentos y su servicio a los clientes. - Economato, el cual está destinado a almacenamiento de alimentos y bebidas. Además, disponen de una zona segura (cuarto con extracción de aire) para el correcto almacenamiento de productos químicos. Disponen de PVD y de escalera de mano. - Recepción, zona para atender/recepcionar a los clientes, llamadas telefónicas, recepción de correspondencia, etc. a través de un mostrador ubicado en el hall de entrada. Dispone de pantallas de visualización de datos y teléfono. Cabe señalar, que es aquí donde se encuentra la centralita de alarma. - Administración, son oficinas del complejo destinadas a áreas administrativas, las cuales disponen de material propio de oficina: fotocopiadora, fax, pantalla de visualización de datos, teléfono, etc. - Área de animación, donde se encuentran el mini y maxi club y donde se desarrollan todas las actividades de entretenimiento para los clientes. - Habitaciones y demás zonas comunes de uso por parte de los clientes del hotel, como pueden ser habitaciones, pasillos, piscina, jardines, etc. Se puede señalar que las pautas establecidas en este plan de Prevención, afectarán a la actividad que desarrollen los trabajadores en plantilla, los adscritos de empresas de trabajo temporal y los trabajadores de las empresas que presten servicios como contratas o subcontratas, con las que se comparta centro de trabajo y a las que se les efectúe un servicio. Para lograr un buen posicionamiento dentro del mercado del turismo y ofrecer un servicio de calidad, esta empresa selecciona y forma al personal que elegirá para cada puesto de trabajo. Por ello, exponer que el hotel dispone de 60 trabajadores fijos más el número de trabajadores de empresas de trabajo temporal que necesiten, repartidos en los siguientes departamentos según se muestra en el siguiente cuadro: Tabla 1: Personal del Hotel por departamentos 9 Fuente: La empresa Departamento Puesto de Trabajo Descripción del puesto Número de trabajadores Dirección Director general Trata de mandar, influir y motivar a los empleados para que realicen sus tareas. 1 Administración y Prevención de Riesgos Laborales Jefa de administración, responsable de economato Se ocupa de la planificación, control y organización de los recursos financieros, materiales, etc. Además, se ocupa de la Prevención de Riesgos Laborales del hotel. 2 RR.HH Jefa de RR.HH Se ocupan de seleccionar, contratar y formar a los trabajadores de la organización 1 Relaciones pública Jefa de Relaciones públicas Se ocupa de fortalecer los vínculos con los distintos públicos, escuchándolos, informándolos, etc. para lograr consenso, fidelidad y apoyo en los mismos en acciones presentes y futuras. 1 Cocina Jefe de cocina, 2º jefe de cocina, fregador Se ocupan de realizar la comida para todos los restaurantes del hotel 10 Restaurante y Bares Maître, jefe de bares y camarero/a Se encargan de montar los restaurantes y, además sirven el café en el desayuno y la bebida en la cena 14 Animación Jefe de animación y animadores Se encargan de realizar todo tipo de actividades para los clientes de todas las edades y de organizar los diferentes show que ofrecen a diario en el Bar choza o en el Piano bar. 3 PisosLavandería Gobernanta, subgobernanta, camareras, valet y lencera. Se encargan de la limpieza de las zonas comunes y de las habitaciones del hotel. Además, se encargan de la limpieza de la ropa del hotel. 17 Servicio técnico Jefe de mantenimiento, 2º jefe de mantenimiento, ayudantes. Se encargan del mantenimiento de las instalaciones del hotel. 4 Recepción Jefa de recepción, 2º jefa de recepción, recepcionistas. Se ocupan del recibimiento de los huéspedes, de su inscripción, etc. 7 16  Cooperar con el servicio de prevención, para el desarrollo de las actividades en los centros de trabajo asignados.  Desarrollar las actividades encomendadas en los diferentes procedimientos de actividad preventiva del S.G.P.R.L.  Canalizar las comunicaciones entre el personal de los centros de trabajo y el servicio de prevención y viceversa.  Vigilar el cumplimiento de los objetivos y en su caso, proponer acciones correctivas o preventivas para corregir las desviaciones o incumplimientos de los mismos.  Atender a las consultas que se puedan efectuar por los trabajadores o por sus representantes.  Mantener la documentación del S.G.P.R.L.  Trabajadores encargados de las medidas de emergencias: Se trata de aquellas personas designadas por la dirección para coordinar las diferentes actividades de la puesta en práctica de las medidas de emergencia en el centro de trabajo de la empresa. Asimismo, en su ámbito de competencia asumirán las funciones que se exponen a continuación:  La coordinación de las acciones necesarias para la implantación y el mantenimiento del Plan de Emergencias.  Responsabilizarse de organizar las relaciones con los servicios externos, en materia de primeros auxilios, asistencia médica de urgencia y salvamento y lucha contra incendio, de forma que garantice la rapidez y eficacia de sus actuaciones.  Seleccionar, formar y adiestrar a los componentes de los diferentes equipos de emergencia.  Realizar tanto simulacros como organizar los informes derivados de los mismos.  Dirigir las emergencias, realizando la toma de decisiones y comunicando las órdenes oportunas.  Atender los primeros auxilios, siempre que se cuente con la formación adecuada. 17  Delegados de prevención: Son los representantes de los trabajadores con funciones específicas en materia de prevención de riesgo en el trabajo. Por ello, cabe señalar que tanto sus facultades como sus competencias, se muestran en el artículo 36 del capítulo V de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, entre las que se destacan, entre otras, las siguientes:  Colaborar con la dirección de la empresa en la mejora de la acción preventiva.  Promover y fomentar la cooperación de los trabajadores en la ejecución, acerca de las normativas sobre prevención de riesgos laborales.  Ejercer una labor de vigilancia y control sobre el cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales.  Asumir las competencias del comité de seguridad y salud, en aquellos centros en los que, por no contar con las condiciones necesarias, éste no pudiera constituirse.  Acompañar a los técnicos del servicio de prevención en las evaluaciones que efectúen del medio ambiente de trabajo.  Tener acceso a la información y documentación relativas a las condiciones de trabajo que sean necesarias para el ejercicio de sus funciones, con las limitaciones que determina la normativa de referencia.  Comité de Seguridad y Salud: Señalar que sus facultades y competencias se indican en el artículo 39 del capítulo V de la Ley de Prevención de Riesgos laborales, y entre ellas se destacan las siguientes:  Participar en la elaboración, puesta en práctica y evaluación de los planes y programas de prevención de la empresa.  Promover iniciativas sobre métodos y procedimientos para la efectiva prevención de los riesgos, proponiendo a la empresa la mejora de las condiciones o corrección de las deficiencias existentes.  Poder consultar aquellos documentos e informes relativos a las condiciones de trabajo, los cuales sean necesarios para el cumplimiento de sus funciones, así como los procedentes de la actividad del servicio de prevención.  Conocer la memoria y programación anual de los Servicios de Prevención. 18  Conocer y analizar los daños producidos en la salud o en la integridad física de los trabajadores, con objeto de valorar sus causas y proponer las medidas preventivas oportunas.  Recursos preventivos: Se trata de las funciones a realizar por el personal de la empresa, designado por la dirección o perteneciente al Servicio de Prevención Ajeno. Por ello, deberá asumir las siguientes funciones, debiendo permanecer en el centro de trabajo durante el tiempo en que se mantenga la situación que necesite su presencia:  Vigilar el cumplimiento de las actividades preventivas en relación con los riesgos derivados de la situación que determine su necesidad para conseguir un adecuado control de dichos riesgos.  Comprobar la eficacia de las actividades preventivas previstas en la planificación, así como de la adecuación de tales actividades a los riesgos que pretenden prevenirse o a la aparición de riesgos no previstos y derivados de la situación que determina la necesidad de la presencia de los recursos preventivos.  Como resultado de la vigilancia, deberán hacer las indicaciones necesarias para el correcto e inmediato cumplimiento de las actividades preventivas y, deberán poner dichas circunstancias en conocimiento del empresario, para que adopte las medidas necesarias para corregir las deficiencias observadas, si las mismas aún no han sido subsanadas. 2.3 Definición de las funciones preventivas del personal de la estructura, en vistas a la integración a estas en las actividades cotidianas. Seguidamente, se desarrollan las funciones preventivas del personal de la empresa, en el ámbito de la escala jerárquica de la empresa. Dichas funciones se pueden clasificar según el puesto del cada trabajador y son las siguientes:  Jefe de Recursos Humanos Lanzarote: Está designado a la coordinación de las diferentes actividades del sistema de gestión de la prevención de riesgos laborales, abarcando entre sus competencias los siguientes aspectos:  Cooperara con el servicio de prevención ajeno (SPA) para el desarrollo de las actividades en los diferentes centros de trabajo asignado, canalizando las comunicaciones entre los responsables de los centros de trabajo y el SPA, y viceversa. 19  Realizar el seguimiento de los objetivos y proponer acciones correctivas o preventivas para corregir las desviaciones o incumplimiento de los mismos.  Atender las consultas que se puedan efectuar por los trabajadores o por sus representantes.  Participar de forma proactiva en el desarrollo de la actividad preventiva que se desarrolla en el hotel Ensueño, para poder estimular comportamientos eficientes, detectar deficiencias y demostrar e interés por su solución.  Director del hotel: Debe asumir la responsabilidad de garantizarla seguridad y salud de todos los trabajadores, ejecutando para ello personalmente, las siguientes responsabilidades:  Transmitirá a la organización la política preventiva desarrollada por el empresario.  Establecer una modalidad organizativa de prevención.  Definir las funciones y responsabilidades de cada nivel jerárquico para que se cumplan los objetivos marcados. Mientras que las funciones que debe asumir como total responsable de la empresa son las siguientes:  Asegurar que los cargos elegidos dispongan de la información y formación necesaria para desarrollar las funciones y responsabilidades.  Establecer las competencias de cada nivel organizativo para el desarrollo de las actividades preventivas.  Implantar las medidas planificadas como consecuencia de las diferentes evaluaciones realizadas.  Jefe de Administración del hotel: Son aquellos que se encargan de impulsar y coordinar el sistema de gestión de prevención. Entre sus competitividades se encuentran las siguientes funciones:  Apoyar a los mandos intermedios asignados, para que puedan desempeñar como deben sus cometidos formados y que cuentes con los medios necesarios para el desarrollo de sus tareas.  Investigar todos los daños a la salud ocurridos, de acuerdo con el procedimiento establecido. 20  Promover y participar en la elaboración de procedimientos de trabajo en aquellas tareas críticas que se realicen normal u ocasionalmente.  Implantar los procedimientos de control de las empresas de trabajo temporal (ETT), subcontratas y adquisiciones y compras.  Jefes de departamentos: Son los responsables de asegurar que se cumplan los procedimientos y normas preventivas relacionadas con los sistemas de trabajo y tareas que supervisan, asumiendo las funciones que se muestran a continuación:  Vigilar y controlar que se cumplen los procedimientos y medidas preventivas establecidas e incluirlos en las instrucciones que transmitan a los trabajadores que tiene a su cargo.  Asegurarse de que las nuevas incorporaciones, es decir, los nuevos trabajadores reciban la información, formación y medios de protección adecuados para el desarrollo de sus tareas e indicados en la evaluación de riesgos de su puesto de trabajo.  Vigilar con mucha atención, aquellas situaciones críticas que puedan surgir, bien sea en la realización de nuevas tareas o bien en las ya existentes, para adoptar medidas correctoras inmediatas.  Comunicar al gestor de Recursos Humanos las sugerencias de mejora y las situaciones con riesgo potencial que propongan los trabajadores.  No asignar o permitir el desarrollo de actividades peligrosas a trabajadores que muestren incapacidad manifiesta para desarrollarlas con los niveles de seguridad y salud requeridos.  Trabajadores: Los trabajadores dentro de sus funciones deben:  Velar por el cumplimiento de las medidas de prevención, tanto en lo relacionado con su seguridad y salud en el trabajo como por la de aquellas personas a las que pueda afectar su actividad profesional.  Usar las máquinas, aparatos, herramientas, sustancias peligrosas y equipos con los que se realiza su tarea, de acuerdo con su naturaleza y las medidas preventivas establecidas.  Usar correctamente los medios y equipos de protección facilitados. 21  No anular los sistemas y medios de protección.  Comunicar de inmediato cualquier situación que consideren que pueda presentar riesgos para la seguridad y salud.  Cooperar con sus mandos directivos para poder garantizar que las condiciones de trabajo seas seguras y no entrañen riesgos para la seguridad y salud.  Mantener limpio y ordenado su entorno de trabajo, depositar y ubicar los equipos y materiales en los lugares asignados para ello.  Sugerir medidas que consideren oportunas en su ámbito de trabajo para mejorar la calidad, la seguridad y eficacia del mismo.  Comunicar cualquier estado que disminuya su capacidad de desarrollar las tareas o para tomar decisiones con el nivel de seguridad requerido. 2.4 Consulta previa a los trabajadores o sus representantes sobre todas las acciones y elementos del sistema preventivo. La empresa sabe que el derecho de participación incluye la consulta acerca de la implantación y aplicación del plan de prevención de riesgos laborales de la empresa, la evaluación de los riesgos y la planificación y organización preventiva en su caso, así como el acceso a la documentación correspondiente, por ello, implanta las medidas que se exponen a continuación:  Los trabajadores, para poder intervenir en todas las cuestiones que afectan a su seguridad y salud, recibirán toda la información necesaria en relación con:  Los riesgos del trabajo que afecten tanto a la empresa en su conjunto, como a cada tipo de puesto de trabajo o función.  Las medidas y actividades de protección y prevención aplicables a los riesgos.  Las medidas de emergencia que se adopten.  Esta información se comunicará a través de los representantes de los trabajadores. Con todo, se informará directamente a cada trabajador de los riesgos específicos de su puesto o función, así como las medidas de protección y prevención aplicables. 22  El director consultará a los representantes toda acción que pueda repercutir de forma sustancial sobre la seguridad y salud, en concreto, previamente a adoptar una decisión, las siguientes:  Planificación y organización del trabajo, introducción de nuevas tecnologías y las consecuencias de la elección de nuevos equipos, así como la determinación y adecuación de las condiciones de trabajo y el impacto de los factores medioambientales al trabajo.  Organización y desarrollo de las actividades de prevención en la empresa, incluida la designación de los trabajadores encargados de dichas actividades o el recurso a un servicio de prevención externo.  Los trabajadores tiene derecho a formular propuestas dirigidas a la “mejora de los niveles de protección de la seguridad y la salud en la empresa” (artículo 18.2, segundo párrafo Ley 31/1995). La participación se canaliza a través de los delegados de prevención y el Comité de Seguridad y Salud. 2.5 Reuniones sistemáticas de prevención El Comité de Seguridad y Salud es el órgano proporcional y colegiado de participación destinado a la consulta regular y periódica de las actuaciones de la empresa en materia de prevención de riesgos. Se reunirá trimestralmente y siempre que lo solicite alguna de las representaciones en el mismo. El Comité adoptará sus propias normas de funcionamiento. Se constituirá un Comité de Seguridad y Salud en todas las empresas o centros de trabajo que cuenten con 50 o más trabajadores y estará formado por los Delegados de Prevención, de una parte, y por el empresario y/o sus representantes en número igual al de los Delegados de Prevención, de la otra. En las reuniones del Comité de Seguridad y Salud participarán, con voz pero sin voto, los Delegados Sindicales y los responsables técnicos de la prevención en la empresa que no estén incluidos en la composición a la que se refiere el párrafo anterior. En las mismas condiciones podrán participar trabajadores de la empresa que cuenten con una especial cualificación o información respecto de concretas cuestiones que se debatan en este órgano y técnicos en prevención ajenos a la empresa, siempre que así lo solicite alguna de las representaciones en el Comité. Las empresas que cuenten con varios centros de trabajo dotados de Comité de Seguridad y Salud podrán acordar con sus trabajadores la creación de un Comité Intercentros, con las funciones que el acuerdo le atribuya. 23 3. Actuaciones Preventivas Básicas 3.1 Evaluación de riesgos y planificación preventiva. 3.1.1 Procedimiento de realización de la evaluación de riesgos en todos los puestos de trabajo. La evaluación de riesgos laborales de la empresa está establecida conforme a lo establecido en el artículo 16 de la Ley 31/1995. Por ello, podemos señalar que la acción preventiva de la empresa se planifica a partir de una evaluación inicial de los riesgos para garantizar la seguridad y la salud de los trabajadores, que se realizará teniendo en consideración el entorno de la naturaleza, y en relación con aquéllos que estén expuestos a riesgos especiales. Mientras que el objetivo de la evaluación de riesgo de la empresa es evitar los posibles riesgos y evaluar aquellos que no se hayan podido eliminar Así, se puede señalar que el contenido de la evaluación de riegos de la empresa, se encuentra estructurado en los siguientes apartados:  Evaluación de la Integración de la Prevención: En este ámbito de evaluación, se aborda la efectividad de la integración de la prevención en la empresa en el sistema general de gestión, analizando para cada condición la implantación y aplicación del Plan de Prevención, y especificando la condición analizada, la evaluación de la misma, la medida preventiva propuesta y la prioridad a considerar para su implantación y, en su caso, los aspectos que deben ser incluidos en los controles periódicos a efectuar y los criterios de referencia utilizados en la evaluación. Además, se analiza y planifica el desarrollo de acciones preventivas de carácter horizontal (formación, información, vigilancia de la salud, etc.) que afectan a toda la organización por igual, aunque el contenido de dichas acciones se realiza a partir de las evaluaciones particulares que se efectúan. Un ejemplo de ello sería que el programa de formación se realiza a partir de las necesidades formativas que se identifican en la evaluación de cada uno de los puestos de trabajo.  Evaluación de las Instalaciones: Se analizarán las instalaciones existentes en la empresa y la documentación existente en la misma. El cumplimiento de la legislación aplicable supondría que los riesgos derivados de estas instalaciones están controlados, quedando el análisis de las condiciones de utilización por parte de los trabajadores en el análisis que se realice a nivel de puesto de trabajo. Por ello, no se considera necesario realizar una evaluación de los riesgos, sino que se debe asegurar que se cumple con los requisitos establecidos en la legislación que le sea de aplicación y en los términos señalados en ella, verificando que se han cumplido los trámites administrativos exigibles. 24  Evaluación de los equipos de trabajo: En este ámbito de evaluación se analizan los equipos de trabajo existentes en la empresa y la documentación existente de los mismos. Se debe asegurar que se cumple con los requisitos establecidos en la legislación que le sea de aplicación y en los términos señalados en ella, verificando que se han cumplido los trámites administrativos exigibles. Para cada condición analizada del équido se incluye la medida preventiva propuesta y la prioridad a considerar para su implantación y los controles periódicos a efectuar y los criterios de referencia utilizados en la evaluación. La evaluación de riesgos derivada de la utilización de los équidos de trabajo se realiza a nivel de puesto de trabajo.  Evaluación de las secciones: Aquí se analizan tanto las condiciones materiales como las ambientales de los lugares de trabajo, especificando la condición analizada, la evaluación de la misma, la medida preventiva propuesta y la prioridad a considerar para su implantación, los aspectos que deben ser incluidos en los controles periódicos a efectuar y los criterios de referencia de utilización.  Evaluación de riesgo por puesto de trabajo: Se analizarán las condiciones operativas de la actividad que se efectúa en cada puesto de trabajo. Para ello, una vez recopilada la descripción de las tareas que se efectúan (rutinarias y no rutinarias) y analizados los daños a la salud producidos, u otros indicadores, se procede a evaluar los riesgos asociados a cada condición operativa del puesto de trabajo, identificando la medida preventiva propuesta, la prioridad a considerar para su implantación, los controles periódicos a efectuar y los criterios de referencia utilizados en la evaluación.  Informes específicos de la evaluación: Aquí, se incluyen los documentos correspondientes a los informes específicos de evaluación efectuados. 3.1.2 Procedimientos de actualización de la evaluación de acuerdo a lo reglamentado: Las actualizaciones de la evaluación inicial de riesgos se realizarán periódicamente cada 2 o 3 años, excepto que se detecten daños a la salud de los trabajadores o se perciba, por medio de controles, que son inadecuadas u obsoletas las actividades de prevención. Así, dicha actualización será realizada por el Servicio de Prevención ajeno, reevaluando aquellos puestos que puedan verse afectados por:  El cambio en las condiciones de trabajo. 25  La elección de equipos de trabajo, sustancias o preparados químicos, la introducción de nuevas tecnologías o la modificación de acondicionamientos de los lugares de trabajo.  La incorporación de un trabajador cuyas circunstancias personales o estado biológico conocido lo hagan especialmente sensible a las condiciones del puesto de trabajo.  Incidentes sucedidos.  Los resultados de la vigilancia de la salud.  La incorporación de empresas subcontratas para la realización de alguna obra/ servicio cuya actividad conlleve riesgos graves o muy graves. Cabe señalar que en la evaluación de riesgos se considerarán tres fases: 1. Preparación: - El servicio de prevención ajeno es quien realiza la evaluación y la empresa debe proporcionarle la información y los medios necesarios para llevarla a cabo de manera eficaz. - Cómo se va a realizar, qué procedimientos va a seguir, que plazo tiene para terminarla, etc. - Qué mecanismos de control va a aplicar para demostrar que la evaluación realizada es operativa y eficaz. 2. Ejecución: Se revisará esencialmente: - Las instalaciones, las máquinas, los equipos, las herramientas y los productos utilizados. - El entorno del lugar de trabajo. - La formación del personal y los modelos de comportamiento cuando se realizan las tareas. - La adecuación de las medidas preventivas y los controles existentes. 3. Registro documental: Una vez concluido la actividad en el lugar de trabajo, se debe registrar la documentación de todo lo observado en los diferentes puestos de trabajo y las tareas analizadas para facilitar el seguimiento por quien corresponda. Finalmente, señalar que una vez concluida dicha evaluación, cada jefe de departamento mostrará los resultados a los trabajadores, incluyendo aquellos que estén afectados, para que estén debidamente informados sobre los riesgos existentes y 32  Aprobación, tratamiento y control de la instrucción.  Distribución y divulgación de la instrucción.  Revisión periódica y actualización. Todos los trabajadores que en la realización de su trabajo haciendo uso de cualquier máquina, equipo, productos, etc., puedan generar un riesgo por desconocimiento o peligrosidad, tendrán que tener presentes para el desempeño de sus funciones a las instrucciones de trabajo, es decir, deberá llevar a cabo el protocolo de actuación, para evitar que ocurra el riesgo o para evitar que el riesgo se convierta en accidente. 3.3 Control de las condiciones de trabajo y de la actividad de los trabajadores. 3.3.1 Inspección y revisión periódica de instalaciones y equipos peligrosos. En este ámbito, el objetivo de la empresa es instaurar procedimiento con los que poder examinar habitualmente las condiciones materiales específicas de los lugares de trabajo y de las instalaciones y equipos capaces de generar riesgos, para asegurar su eliminación o disminución y control. Asimismo, señalamos que el director es el responsable de adoptar las medidas necesarias para que se ejecuten las revisiones e inspecciones de seguridad mientras que será el servicio de prevención ajeno los responsables de crear un programa de revisiones de seguridad que garantice el buen estado de las instalaciones y equipos de trabajo. Éstos deberán llevar a cabo la revisión, siguiendo la técnica establecida para ello. Por lo que dispondrá con la información necesaria respecto a las características de las técnicas, aspectos organizativos y humanos de las instalaciones, equipos, procesos, etc. a examinar. Además, una vez realizadas las revisiones y observaciones en los lugares de trabajo, éstos registrarán en la hoja de registros, los datos para su posterior análisis. Así, deberán proponer y aplicar medidas correctoras. Mientras que la jefa de Administración y Prevención de riesgos laborales, junto a los jefes de cada departamento deberán velar que los equipos se encuentren en perfecto estado y comunicar al servicio de prevención ajeno cualquier anomalía. Señalar que los jefes de cada departamento dispondrán de la autoridad suficiente y de recursos necesarios para poder corregir los problemas en los lugares de trabajo, siempre que los presupuestos den cabida a ello. 3.3.2 Revisiones de lugares de trabajo (orden y limpieza) En la empresa, los diferentes lugares de trabajo son revisados periódicamente, dándole muchísima importancia al orden y limpieza de los mismos. Por ello, la empresa velará 33 para que los trabajadores tengan los medios adecuados y la formación necesaria para que puedan conservar en buen estado el ambiente físico de trabajo. Así, serán los jefes departamentales los encargados de llevar a cabo estas revisiones, debido a que son muchos los accidentes que se producen por golpes, caídas, incendios como consecuencia de un ambiente desordenado o sucio. Para dichas revisiones cada jefe aplicará sistemáticamente un formulario de control del orden y la limpieza donde se incluyen aspectos generales que generan riesgos comunes de golpes, caídas al mismo nivel como tropiezos o por objeto manipulados. Por eso, se puede exponer que la empresa lleva a cabo un principio básico de seguridad, ya que vela por el orden y la limpieza estableciendo las normas básicas para la mejora sustancial del orden y la limpieza de los lugares de trabajo, las cuales se señalan algunas a continuación:  No acumular objetos en las zonas de paso, debiendo almacenar cada cosa en el lugar adecuado, evitando depositar objetos y mercancías en las zonas de circulación.  Los materiales almacenados no deben dificultar nunca el acceso y visibilidad de las salidas y vías de evacuación, de los extintores y de las bocas de incendio, botiquines, etc.  Se deberá comprobar periódicamente que los desagües de en el interior de las cámaras frigoríficas están abiertos y sin obstruir.  Los derrames de líquidos en el suelo deben limpiarse inmediatamente o cubrirse con un producto absorbente. 3.3.3 Observación del trabajo en actividades peligrosas. Señalamos en este ámbito que, en el hotel Ensueño se revisarán periódicamente la forma de ejecutar las tareas con vistas a su mejora, sobre todo si éstas pueden conllevar riesgos o problema. Son los jefes de cada departamento los encargados de realizar las observaciones, para asegurarse de que la tarea se realiza de forma segura y de acuerdo con lo establecido, con el objetivo de mejorar los aspectos relacionados con la información y las instrucciones de trabajo. Por ello, podemos decir que las observaciones de trabajo en cada departamento son las siguientes:  Deberán estar programadas, organizadas y evaluadas.  Se deberán realizar cuando se incorpore un nuevo trabajador o cuando se detecte accidentes o fallos en la calidad de la tarea. 34  Deberán facilitar la participación de los trabajadores para mejorar la manera de hacer las cosas, fomentar la creación de nuevos hábitos de trabajo, etc. Mientras que los procedimientos de observaciones de trabajo que sigue la empresa, se siguen las siguientes etapas:  Preparación, el jefe de cada departamento seleccionarán las tareas y personas que va a observar, asignando las personas encargadas de realizar las revisiones, programando y planificando las observaciones y creando cuestionarios que faciliten la actuación.  Ejecución, éste deberá registrar los datos y proponer medidas y acciones correctoras.  Control, el mismo deberá realizar un seguimientos de las medidas acordadas, de su aplicación y eficacia. 3.3.4 Control específico de riesgos higiénicos El objetivo de la empresa en este ámbito es controlar los riesgos derivados de la exposición a contaminantes ambientales presentes en el entorno de trabajo que puedan ocasionar daños para la salud o enfermedad profesional, empleando para ello técnicas de identificación, valoración y control de los mismos. Por ello, se realizará una identificación de los contaminantes ambientales en cada puesto y tarea y, posteriormente, se llevará a cabo una evaluación con el método preciso para conocer la dimensión de los mismos. Para dicha identificación, se cuenta con la siguiente información:  Actividad de la empresa, proceso de desarrollo y servicios que ofrece, observando la posibilidad de que se produzcan reacciones entre sí y con otros contaminantes.  Fuentes de generación y emisión de contaminantes al medio ambiente por las instalaciones, equipos y operaciones.  Transformaciones y posibles formaciones de gases, vapores, polvo, ruido, etc.  Método de trabajo establecido.  Trabajadores expuestos: número, sexo, edad y especialmente sensible.  Tiempo diario de exposición y ocasionalidad de los trabajos.  Medidas de prevención y protección existentes y su grado de control (EPI´s, sistemas de aislamiento, ventilación, etc.) 35 Mientras que para la evaluación, la empresa realizará: 1. Recopilación y análisis de las lesiones y enfermedades que ocurrieron en el pasado. 2. Análisis bibliográfico de riesgos higiénicos específicos de la actividad. 3. Verificación del cumplimiento de la legislación aplicable. 4. Aplicación de medidas preventivas para evitar o disminuir la exposición. 5. Uso de procedimiento específico de evaluación de riesgo por parte del servicio de prevención ajeno y emisión del correspondiente informe en el que se prioricen las actuaciones a realizar. Así, una vez identificados los factores de riesgos se probará eliminarlos, llevando a cabo la evaluación oportuna. Por eso, se deberá tener en cuenta la exposición y realizar las medidas adecuadas con los equipos calibrados con las variables que nos permiten saber en qué magnitud se encuentran presentes los contaminantes en el medio ambiente estando el trabajador expuesto al mismo. Mientras que una vez que se disponga de esta información, la empresa comparará los resultados obtenidos con los valores límites de exposición y, si dichos valores, pueden ser superados, habrá que adoptar las medidas necesarias para evitar la exposición y establecer los métodos de vigilancia. Para eso, la empresa dispondrá de:  Tener una correcta vigilancia de la emisión de contaminantes para su minimización.  Tener disponibles las listas y fichas de seguridad de todos los productos químicos y demás agentes contaminantes existentes.  Disponer de un programa de formación e información de los trabajadores expuestos.  Tener equipos de protección adecuados y tener controlada su eficacia.  Cumplir con los procedimientos de trabajo establecidos. La empresa dispondrá, también, de un programa de mediciones y vigilancia ambiental cuando sea necesario en función de los resultados de la evaluación. 3.3.5 Control específico de riesgos ergonómicos y psicosociales. Se puede señalar que el objetivo de la empresa es adaptar el puesto de trabajo, el entorno y los aspectos organizativos a las características individuales de cada 36 trabajador, para lograr la coordinación entre la eficacia funcional y el bienestar del trabajador. Por eso, para que cada trabajador pueda realizar sus funciones con el mayor confort y mayor satisfacción posible:  La empresa expresará interés en mantener unas condiciones ambientales confortables de trabajo.  La empresa tendrá en cuenta la relación que tienen los riesgos ergonómicos y psicosociales con la Vigilancia de la Salud de las personas.  Se observarán los aspectos ergonómicos y psicosociales de los puestos de trabajo en la evaluación de riesgo, y a la hora de establecer procesos y métodos de trabajo.  Se realizarán revisiones periódicas de las condiciones periódicas de las condiciones ergonómicas y psicosociales en la empresa.  Se establecerán canales fluidos de comunicación dentro de la empresa.  El contenido de las tareas será acorde a las competencias de quienes son responsables de su realización, contando con los recursos necesarios. Ámbito de la hostelería: Los principales factores de riesgo ergonómico, causantes de lesiones o enfermedades en la empresa son:  Resbalones y tropiezos como consecuencia de derrames de líquidos, restos de alimentos y objetos depositados directamente sobre las zonas de paso.  Sobreesfuerzo por el manejo manual de cargas y fatiga muscular por el mantenimiento de la posición estática.  Lesiones en la espalda por sobreesfuerzo.  Caídas de personas al mismo nivel, resbalones, pisadas sobre objetos (material de limpieza, etc.).  Fatiga visual: picor ocular, aumento del parpadeo, lagrimeo, etc.  Caída desde escaleras de mano o andamios tubulares. Mientras que las posibles medidas a adoptar para evitar dichos riesgos serían: 37  Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, recogiendo los posibles derrames de líquidos o los restos de alimentos que caigan en las zonas de paso.  Evitar permanecer en posición estática durante periodos de tiempo prolongados. Si no hay más remedio, se le ofrecerá al trabajador un soporte para mantener un pie ligeramente más elevado que el otro y alternar periódicamente la postura.  Al planchar, se deben asegurar que la altura de la tabla de planchar llegue a la altura del ombligo o ligeramente por encima.  Utilizar sillas adecuadas en el manejo de pantallas de visualización, con base y respaldo regulable en altura e inclinación y, con cinco puntos de apoyo con ruedas.  Antes de utilizar escaleras manuales, se debe verificar que se encuentra en buen estado: Peldaños sin fisuras, apoyos con zapatas antideslizantes, etc. 3.4 Vigilancia de la salud. 3.4.1 Programa de vigilancia de la salud, cuando sea exigible En este ámbito, el objetivo de la empresa es realizar una correcta vigilancia de la salud de los trabajadores para poder sacar conclusiones relacionadas con la adecuación del puesto de trabajo a la persona y determinar las necesidades de introducir o mejorar las medidas de prevención y protección de los puestos de trabajo. La empresa también cuenta para la especialidad de Medicina del trabajo, como se ha señalado anteriormente, acuerdo con un servicio de prevención ajeno. Por eso, la vigilancia de la salud abarcará una evaluación inicial, una evaluación después de ausencias prolongada por parte de los trabajadores y evaluaciones periódicas. Así, y manteniendo lo dispuesto en el artículo 22 de la LPRL, la vigilancia de la salud será:  Garantizada por el empresario  Específica, realizada en función de los riesgos a los que está sometido el trabajador.  Voluntaria.  Confidencial.  Prolongada en el tiempo.  Documentada. 38  Gratuita. Mientras que los resultados de la vigilancia de la salud serán útiles para motivar la revisión de las actuaciones, en función de la aparición de daños en los trabajadores, para evaluar la efectividad del Plan de Prevención de Riesgos Laborales. 3.4.2 Certificados de actitud, cuando sean exigibles. La actividad sanitaria se llevara a cabo mediante:  Una evaluación de la salud de los trabajadores cuando se incorporan al trabajo o después de la asignación de tareas que comporten nuevos riesgos.  Exámenes de salud periódicos en función del riesgo específico al que está expuesto el trabajador.  Una nueva evaluación de la salud a los trabajadores que vuelvan al trabajo después prolongadas ausencias del mismo por motivos de salud. En base a la Evaluación de la Salud del trabajador el Servicio Médico emitirá un criterio de aptitud coincidente con uno de los siguientes:  Apto  Apto con limitaciones: el trabajador puede desarrollar las tareas fundamentales de su puesto, pero alguna no fundamental no podrá desempeñarla o sólo la podrá desarrollar de forma parcial.  Apto en observación: el trabajador puede realizar su trabajo pero lo datos obtenidos del reconocimiento son insuficientes y estamos a la espera de más información.  No Apto temporal: el trabajador no puede en el momento actual desarrollar las tareas fundamentales de su puesto de trabajo. Es una situación temporal y limitada por el tiempo.  No Apto definitivo: el trabajador no puede realizar las tareas fundamentales de su puesto de trabajo y no hay posibilidad de recuperación.  Incompleto. No Valorable: este criterio se aplicará cuando un trabajador no realiza todas las pruebas necesarias para emitir un criterio de aptitud sobre su reconocimiento. Respecto a la periodicidad de las evaluaciones del estado de salud de los trabajadores, éstas vienen establecidas por la aplicación de criterios médicos contrastados: 39  Inicial: durante los primeros 15 días hábiles tras la incorporación del trabajador.  Asignación de nuevas tareas: durante los primeros 15 días hábiles tras la designación de tareas específicas que supongan nuevos riesgos.  Baja laboral: tras una ausencia prolongada por motivos de salud, se realizará un reconocimiento médico a todos los trabajadores que tengan una baja igual o superior a sesenta días, desarrollándose tras la incorporación al trabajo. Es por ello muy importante que la empresa comunique al área de vigilancia de la salud del Servicio de Prevención la incorporación a la actividad laboral de todos los trabajadores que hayan superado el período indicado, ya sea por accidente de trabajo, enfermedad profesional o común.  Periódico: según protocolos establecidos Así, tras detectarse la existencia de trabajadores especialmente sensible: minusvalías reconocidas o embarazadas, la empresa solicitará un examen médico haciendo constar estas circunstancias en la solicitud remitida a la unidad de Vigilancia de la Salud. Mientras que cuando las condiciones de trabajo puedan influir negativamente en la salud de la trabajadora embarazada o en periodo de lactancia, la empresa deberá solicitar examen médico, especificando la circunstancia por riesgo en embarazo a la unidad de Vigilancia de la Salud del Servicio Propio. 3.5 Control de cambio de las condiciones de trabajo. 3.5.1 Modificaciones y adquisiciones (Equipos de protección individual, productos químicos y maquinaria). La empresa en todo momento garantiza que las sustancias y los equipos que se adquieran sean seguros, adecuados al trabajo y útilmente adaptados a tal efecto. Asimismo, los equipos han de satisfacer unas exigencias de seguridad según la normativa aplicable en cada caso, en función del equipo que se trate. Por ello en la empresa:  El director y jefes de departamentos realizarán compras de equipos y productos químicos, conociendo las prescripciones legales establecidas y los criterios de actuación para que éstas se ejecuten correctamente. Existiendo para ello, un procedimiento de actuación para la adquisición.  Las máquinas nuevas dispondrán de marcado CE, y de la declaración CE de conformidad y del manual de instrucciones, originales y su traducción al castellano.  Los trabajadores serán consultados sobre las nuevas adquisiciones de instalaciones y equipos. 40  Los productos químicos estarán etiquetados y tendrán su correspondiente ficha de seguridad suministrada por el fabricante, suministrador o importador. Dichas fichas estarán disponibles para ser consultada por cualquier trabajador que tenga que utilizar productos químicos para realizar su tarea.  Se revisará la evaluación inicial de riesgos previa a la introducción de equipos y sustancias o modificaciones en los lugares de trabajo  Se utilizará un procediendo de revisión de equipos de trabajo e instalaciones antes de su entrada en funcionamiento.  Se especificarán las necesidades de uso de los equipos de protección individual de acuerdo con la evaluación de riesgos. Estos equipos dispondrán del marcado CE y del folleto informativo.  Se requerirá a los suministradores de equipos y productos la información de los riesgos laborales y medidas preventivas que conlleven su utilización.  Se analizarán las repercusiones de seguridad y salud laboral en las adquisiciones y modificaciones, y serán tenidas en cuenta para las acciones formativas. 3.5.2 Contrataciones de personal o cambio de puesto de trabajo La empresa en este ámbito trata de instaurar el procedimiento que asegure que los trabajadores tengan un puesto de trabajo conforme a sus capacidades personales y profesionales. Por eso, a la hora de llevar a cabo la selección, la jefa de recursos humanos del hotel deberá prestar especial atención a personas en las siguientes circunstancias:  Personas especialmente sensibles a determinados riesgos, se tendrá en cuenta a los trabajadores que tengan reconocida la situación de discapacidad física, psíquica y sensorial. Un ejemplo de ello sería, no contratar para el departamento de mantenimiento a personas con problemas de vértigo, ya que en dicho departamento se realizan trabajos en altura o para el economato a personas con dolores lumbares, ya que en dicho lugar de trabajo se realizan trabajos de manipulación de carga.  Mujeres embarazadas, se deberá evitar su exposición a agentes o condiciones de trabajo que puedan influir negativamente en su salud o la del feto. 41  Menores de edad, se deberá tener en cuenta los riesgos específicos para la seguridad, la salud y el desarrollo de los jóvenes, a causa de su falta de experiencia o de madurez para valorar los riesgos existentes Además la jefa de dicho departamento debe ofrecer toda la información e instrucciones adaptadas al personal contratado sobre los riesgos existentes en la empresa, así como las medidas de protección y prevención, y las medidas de emergencias adoptadas por la misma. Por todo ello, en la empresa se solicita que el perfil profesional y las capacidades individuales se ajusten a las obligaciones y requisitos del puesto a cubrir, teniendo en cuenta la interrelación entre el contenido del trabajo y la cualificación requerida, las actitudes personales y la cultura de la propia empresa. Así, la empresa:  Establecerá criterios o procedimientos establecidos para la selección de personal.  Tendrá identificados y evaluados los riesgos asociados a los distintos puestos de trabajo, así como las capacidades de las personas que deban ocuparlo.  Los trabajadores que vengan de empresas de trabajo temporal estarán protegidos de la misma manera que los trabajadores de la misma empresa.  Se dispondrá de procesos objetivos en el proceso de selección, participando (si se puede) personas diferentes con el objetivo de evitar tratos de favor y enfoques subjetivos.  Se evitará el trato discriminatorio en la contratación por cuestiones de sexo, ideología o raíz cultural.  Se desarrollará un reconocimiento médico de los nuevos trabajadores antes de que ocupen el puesto de trabajo.  Los trabajadores contratados recibirán la información y formación inicial de los riesgos y las medidas preventivas y de corrección frente a los mismos. Mientras que el proceso de selección y contratación del personal en la empresa estará constituido por las siguientes fases:  Identificación y evaluación de los riesgos del puesto.  Elaboración de perfiles para cada puesto.  Selección de candidatos.  Incorporación del trabajador al puesto de trabajo. 48 sin baja. Así, se lleva un control de la evolución de la siniestralidad mediante un análisis de los índices estadísticos correspondientes, como el índice de incidencia, frecuencia y gravedad.  Podemos recomendar hacer una estimación de los costes originados por los accidentes para valorar su importancia y especialmente en lo que concierne a tiempos perdidos que suelen ser considerables. Un aspecto a tener en cuenta en la actividad de análisis e investigación de los daños a la salud producidos se deriva de los incidentes ocurridos en el centro de trabajo o desplazamiento en la jornada de trabajo que: - Induzca el fallecimiento del trabajador. - Que sean consideras como graves o muy graves. - Que el incidente ocurrido en el Centro de trabajo afecte a más de cuatro trabajadores, pertenezcan o no en su totalidad a la plantilla fija de la empresa. Se pueden dar los siguientes hechos:  Accidente laboral: cuando se produce un accidente, éste se dirigirá al centro de asistencial más cercano a la zona, llevando consigo el “Permiso por parte de la empresa de accidente de trabajo”. Si el accidente no causa parte de baja, el trabajador se incorporará a su puesto de trabajo. Sin embargo, si se produce la baja el trabajador deberá entregar el parte de baja, bien a su jefe de departamento o directamente al personal del departamento de Recursos Humanos. Dicho personal es el encargado de notificar al Técnico de prevención vía Notas Administrativas, el incidente ocurrido.  Contingencia común: En el momento en que la oficina de Recursos Humanos de la empresa recibe el parte de baja del trabajador, en un plazo máximo de cinco días, deberá comunicar a la Seguridad Social vía online la baja que ha supuesto la falta asistencial del trabajador en su puesto de trabajo. De la misma manera se notificarán los partes de confirmación, así como el alta del trabador. Las jornadas perdidas por contingencia común no serán incluidas para el cálculo de los índices de siniestralidad.  Accidentes de subcontratistas: Mensualmente, y antes del plazo de siete días del mes siguiente, el departamento de Recursos Humanos informará al Servicio de Prevención del número de accidentes ocurridos con los subcontratistas. El servicio de Prevención llevará un control y equipamiento, incluyendo en la memoria anual, un informe del análisis de dichos accidentes. 49 3.7.2 Registro de accidentes y enfermedades profesionales y su notificación a la autoridad laboral. La empresa cumplimentará el correspondiente modelo que deberá comunicar, en un plazo de veinticuatro horas, a la Auditoria laboral, conforme a las instrucciones que al respecto figuran en el tercer punto de la resolución 26 de Noviembre de 2002, por la que se regula la utilización del Sistema de Declaración Electrónica de Accidentes de Trabajo (Delt@), el cual posibilita la transmisión por procedimiento electrónico de los nuevos modelos para la notificación de accidentes (según concepto de accidentes de la Legislación Española) de trabajo aprobados por la orden TAS/2926/2002 de Noviembre. Asimismo, para poder proceder a esta notificación, en los casos de usuarios no registrados en el sistema Delt@, se deberán introducir los datos personales que figuran en dicha aplicación ubicada en la dirección de internet www.mtin.es. Periódicamente, el Servicio de Prevención elaborará un informe de accidentabilidad donde se recoge la evaluación del índice de incidencia, por naturaleza de la lesión y por región anatómica y, finalmente, un listado de los incidentes, una breve descripción del mismo, además de una relación de accidentados que repiten incidente. El informe correspondiente al último trimestre de cada ejercicio, en el que se recogen los resultados generales de todos los aspectos anteriormente comentados, es uno de los elementos de entrada utilizados por la dirección para la revisión anual de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). 4. Revisión del sistema. Auditoría del Plan Preventivo. El apartado 6 del artículo 30 de la Ley de Prevención de Riesgo Laborales (LPRL) constituye que “el empresario que no hubiere concertado el servicio de prevención con una entidad especializada ajena a la empresa deberá someter su sistema de prevención al control de una auditoría o evaluación externa, en los reglamentariamente se determinen”. En nuestro caso, la empresa sólo realiza auditorías internas, ya que tiene contratados los servicios de prevención ajena a la empresa. Con respecto a la auditoría interna, podemos decir que la deberían llevar a cabo todas las empresas. Con dicha auditoría se pretende certificar el cumplimiento de la normativa y mejorar constantemente la gestión preventiva de la empresa para conseguir así un buen funcionamiento de la organización, utilizando de manera adecuada sus recursos, realizando cambios cuando sea necesario, asegurando el cumplimiento de las correcciones de las deficiencias detectadas y al mismo tiempo llevando toda esta mejora a la política, normas e instrucciones de la dirección. Esta auditoría interna debe ser realizada por un personal competente de la propia empresa con la capacidad y conocimientos necesarios en materia preventiva, que cuenta siempre con el apoyo absoluto de la dirección. 50 Por otro lado, la auditoría externa no se debe basar solo en la comprobación de la documentación legalmente exigible, y si ésta está completa y es coherente, sino que, en muchos casos, dicha documentación no tiene por qué ser un reflejo de la realidad de la empresa, de ahí que sea necesario realizar una visita a los lugares de trabajo. El auditor deberá proceder a la verificación de dicha información cuando la información aportada por el empresario manifieste contradicción o en su caso omisión con: - Las observaciones efectuadas durante la visita a la empresa. - Las informaciones recibidas de los trabajadores y sus representantes. - Los accidentes ocurridos y los daños para la salud que hayan destacado como resultado de la vigilancia de la salud de los trabajadores. Además, otro de los puntos esenciales cuyo cumplimiento debe revisar el auditor, es si el empresario ha hecho una integración de la prevención en la estructura organizativa de la empresa, ya que la integración, además de ser un requisito legal, es una condición necesaria para la eficacia de la acción preventiva. El Sistema de Gestión presente será auditado al menos cada cuatro años, por una entidad acreditada a tal fin y en su defecto por el Servicio de Prevención Ajeno que la empresa tiene contratado. Una vez finalizada la auditoría y analizando el informe, se llevarán a cabo las medidas correctivas necesarias para eliminar las causas de no adecuaciones. El Servicio de Prevención Ajeno realizará un seguimiento para verificar la correcta y eficaz aplicación de las acciones efectuadas. Los informe de auditorías serán enviados del Servicio de Prevención Ajeno a la Jefa del departamento de Administración y Prevención de Riesgos Laborales del hotel. La organización ha establecido un procedimiento de “auditoría interna” con el objetivo de: - Determinar si la seguridad y salud en el trabajo (SST):  Es conforme o no con lo planificado para la gestión de la SST incluyendo los requisitos OHSAS 18001:2007.  Ha sido o no implementado y mantenido de materias adecuada.  Es o no eficaz para cumplir la política y los objetivos de la organización.  Repasar los resultados de las auditorías previas.  Facilitar información de los resultados de las auditorías a la dirección. Asimismo, se desarrolla una auditoría interna cada año en base al programa de auditorías preparado por el director del hotel. No obstante se podrá realizar auditorías internas adicionales, siempre y cuando las situaciones que se produzcan así lo requieran, por ejemplo, después de que suceda un accidente. 51 Además, las auditorías se contratarán en el funcionamiento del SST y no deberán confundirse, bajo ningún concepto, con las inspecciones del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo. Los responsables del hotel considera que una persona tienes las habilidades para ser auditor del SST, cuando cumpla los siguientes requisitos mínimos: - Haber asistido a un curso externo de formación de auditorías de Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo con un mínimo de 20 horas de duración, impartido por la sociedad de prevención FREMAP (SPA). - Conocer la Legislación en materia de Riesgos Laborales aplicables a los diferentes departamentos del hotel. - Estar en posesión del título de Técnico Superior de Riesgos laborales en las especialidades de Seguridad, higiene, ergonomía y psicosociología. - Poseer los conocimientos suficientes de la especificación OHSAS 18001. - Ser independiente en relación al departamento a auditar. 52 5. Anexo Evaluación de Riesgos 1. Introducción. A continuación, vamos a llevar a cabo una evaluación de los puestos de trabajo de todos los departamentos que componen el hotel, clasificándolos de la siguiente manera: oficinas y despachos, cocina, fregador, restaurantes y bares, mozo de almacén, Pisos, Recepción, Servicio Técnico, Animación. Así, conseguimos tener documentado y controlado todo el personal sensible en dichos puestos de trabajo, estableciendo las medidas preventivas adecuadas a cada uno de ellos y, evitar así posibles riesgos. 2. Objeto. Este informe se lleva a cabo por la necesidad de la propia empresa para cumplir con la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, 31/95, de 8 de Noviembre, y a su reforma la Ley 54/2003, de 12 de Diciembre, donde se establece que “el empresario deberá realizar una evaluación inicial de riesgos para la seguridad y salud de los trabajadores, teniendo en cuenta, con carácter general, la naturaleza de la actividad, las características de los puestos de trabajo existentes, y los trabajos que deban desempeñar…”. Tal como se establece en la reforma de la LPRL, este documento es un instrumento primordial para la gestión y aplicación del Plan de Prevención de Riesgos Laborales. 3. Datos de la empresa. Razón social: “Ensueño, S.L”. Actividad: Explotación de hotel, “Hotel Ensueño”. Domicilio Social: C/ La Lapa. Situación: Playa Blanca, Lanzarote. C.P: 35.580 Provincia: Las Palmas/ Islas Canarias. La empresa, se dedica a la explotación de hoteles en diferentes destinos turísticos del todo el mundo. Por ello, podemos decir que todo el personal de este hotel en cuestión, se dedica a la realización de trabajos del sector servicio, disponiendo de un total de 10 53 departamentos diferentes, como pueden ser: pisos, recepción, bares y restaurantes, etc… Para que el hotel consiga un buen posicionamiento dentro del ranking interno de la empresa y dentro del mercado de alojamiento y ofrecer un servicio de calidad, esta empresa selecciona y forma al personal que designará a cada puesto de trabajo. Al mismo tiempo, integra en las labores diarias los distintos Sistemas de Gestión, fomentando la coordinación entre departamentos con la finalidad de ofrecer al cliente el servicio que necesita. No No Sí Comunica al jefe de intervención y al jefe de emergencias Equipo de alarma (Recepción) Detección automática Jefe de Intervención (J. de mantenimiento Equipo de 1º auxilios (Responsable de economato y socorrista) Jefe de emergencias (Director) Jefe de Evacuación (J. Recepción) (Camareras de pisos, camareros-as) Bomberos Jefe de 2ª Intervención (2º J. de mantenimiento ) Equipo de 1ª Intervención (trabajadores de mantenimiento) Ataque de incendio Extinción de incendio Fin de Emergencia Equipo de 2ª Intervención ( camareros bares) Bomberos J. de intervención Solicita Evacuación J. de Emergencias Ordena Evacuación Fin de Emergencia Punto de Encuentro Clientes/ trabajadores Extinción de incendio J. de Intervención Solicita Evacuación J. de Emergencias Ordena Evacuación Punto de Encuentro Clientes / trabajadores Empleado / cliente Descubre emergencia 54 4. Actividad. Dentro de las muchas actividades que puede tener el hotel, nos centraremos en las tareas de los cocineros, fregadores, camareros-as, camareras de pisos, valet, economato, administrativos y directivos, Animadores, Recepcionistas y los técnicos de mantenimiento. Para lo cual, el hotel cuenta con las instalaciones apropiadas en todo el establecimiento, donde podemos encontrar cada puesto de trabajo que describiremos en el apartado 7. 5. Descripción de los puestos de trabajo. En las instalaciones del hotel Ensueño, podemos encontrar diferentes tipos de trabajadores, aunque debido a la similitud de sus tareas, los podemos clasificar en:  Oficinas y despachos, este grupo abarca los puestos de los departamentos de Dirección, Administración y Prevención de Riesgos laborales, Recursos Humanos, Relaciones Publicas, por la similitud de las tareas a llevar a cabo. Las tareas desarrolladas en los puestos de trabajo son administrativos y comerciales. Engloban a los puestos de encargados de gestión de personal interno-externo, gestiones de dirección, de recursos y comerciales (en función de los informes obtenidos), contabilidad, nóminas, cierres, trabajo de secretaría, gestión de proveedores, etc. en los que se utiliza pantalla de visualización de datos durante más de 4 horas al día, además de teléfonos, impresoras, fotocopiadoras y diverso material ofimática  Cocina, este departamento abarca los puestos de Jefe de cocina, 2º jefe de cocina y cocineros. Asimismo, sobre las tareas que realizan podemos mencionar, preparación de alimentos (amasado, etc...), cocinar alimentos, para lo que se utilizan cazuelas, bandejas, cuchillos, etc... de distintos tamaños, así como electrodomésticos (fogones, hornos, neveras, etc...) y el traslado de ollas, bandejas...llenas de comida entre las distintas dependencias de las cocinas.  Fregadores, en este puesto realizan tanto la limpieza de vajilla, cubertería y cristalería como los utensilios utilizados en la preparación de las comidas. Podemos decir que las tareas que realizan son: limpieza de la vajilla empleada para dar comidas y desayunos a los clientes, colocación en las estanterías de la vajilla y en los carros para almacenarlo adecuadamente, limpieza de paelleras, ollas, rusos, marmitas... que se emplean en las cocinas del hotel. Para ello se dispone de pilas para introducir el material sucio, y mangueras para aclarar el material. Una vez limpio, se debe colocar en las, estanterías que hay para tal fin. Además, realizan la limpieza de las cámaras de congelación y refrigeración y la limpieza de los contenedores de basura y las cámaras de basura 55  Restaurantes y bares, este departamento engloba a los Camareros y ayudantes, los cuales realizan tareas de atención a los cliente en mesa toma de comandas, preparación previa de mesas y menaje, preparación de bebidas, servir comida y bebida a los clientes, reponer menaje y bebidas en neveras, limpieza de las mesas, zonas de y equipos de trabajo, control de vajilla; Jefes de bares, los cuales organizan a los trabajadores a su cargo, atiende las quejas y sugerencias de los clientes, además, de las tareas de camarero; Maître, el cual organiza y gestiona a todo el personal a su cargo. Confecciona horarios y vacaciones del personal.  Mozo de Economato, realiza la recepción de la mercancía que traen los proveedores y el control de los pedidos realizados por los diferentes departamentos del centro de trabajo. Por ello, podemos decir que las tareas que realiza son recepción de pedidos de los proveedores, control administrativo y de facturación, desembalar las cajas de pedidos y de colocación del puntual del género en las estanterías del economato, así como las cajas con las bebidas, barriles de cerveza, etc. (la mayoría de la mercancía la coloca la empresa proveedora). Además de, la colocación de la mercancía en las cámaras frigoríficas.  Pisos, este grupo abarca a la Gobernanta, la cual organiza y gestiona a todo el grupo a su cargo, confecciona horarios y vacaciones del personal, así como las revisiones de las habitaciones y zonas comunes; Subgobernanta, la cual realiza las labores de la lavandería y de camarera de pisos; Camareras de pisos, las cuales realizan las labores de limpieza íntegra de las habitaciones y zonas comunes, desplazándose por todo el centro de trabajo y trasladando los carros con la ropa de cama, utensilios para la limpieza y productos de limpieza; Mozos de limpieza, este grupo de trabajadores realizan principalmente la limpieza de exteriores, recogida de la basura, limpieza de cristales elevado, recogen el mobiliario auxiliar de las habitaciones (camas, cunas, etc.) y, además, realizan tareas de apoyo a las camareras de pisos (retirada de ropa sucia). Por otro lado, realizan tareas de apoyo en Recepción como maleteros.  Recepción, este grupo abarca a la Jefa de Recepción, 2º jefa de recepción, recepcionistas. Las tareas de estos puestos están orientadas a controlar y gestionar la recepción y la atención de los clientes, realizando los check in y check out, reservas, facturación, control y gestión de clientes, controles de satisfacción, etc. Además, recogen las toallas usadas de la piscina y entregan las toallas limpias a los clientes.  Personal del Servicio técnico, reparaciones e instalaciones en general a modo correctivo y preventivo, trabajos de obras civil menor del complejo (se subcontratan los mantenimientos y reparaciones de maquinaria, instalaciones 56 específicas de frío/ calor, eléctricas, etc...), para lo que los trabajadores se desplazan por todo el centro de trabajo, según donde haya que realizar la reparación o instalación in situ. También tienen una zona dentro del departamento de Servicio Técnico donde pueden realizar las reparaciones necesarias. Además, realizan tareas de piscineros, el control de aguas de la piscina, duchas, instalaciones anexas y alrededores, limpieza de la sala de máquinas y filtros de piscina.  Animador, las tareas de este puesto se orientan a la preparación de actividades de ocio y entretenimiento para los clientes del hotel. Realiza espectáculos, acrobacias y actividades deportivas principalmente. 6. Metodología de la Evaluación de Riesgos. Los resultados obtenidos de las evaluaciones de riesgos servirán para:  Adecuarse a lo establecido en la legislación vigente  Identificar las situaciones de riesgos existentes  Informar a los trabajadores sobre los potenciales riesgos existentes en su puesto de trabajo.  Permitir la planificación de las actividades preventivas y de mejora según prioridades, estableciendo las bases de un plan preventivo. Así, podemos decir que se debe tener en cuenta que la evaluación de riesgos debe ser un proceso continuo por lo que a partir de dicha evaluación inicial, deberán volver a evaluarse los puestos de trabajo que puedan verse afectados por: - La elección de equipos de trabajo, sustancias químicas, la introducción de nuevas sistemas informáticos o la modificación en el acondicionamiento de los lugares de trabajo. - El cambio en las condiciones de trabajo. - La incorporación de un trabajador cuyas características personales o estado biológico conocido lo hagan especialmente sensible a las condiciones del puesto. Las evaluaciones han sido realizadas tomando como modelo el método de Evaluación de Riegos Laborales desarrollado por el Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT). Por ello, comenzamos identificando los factores de riesgo y los asociamos a los riesgos derivados de su presencia. En identificación de riesgo hemos utilizado la lista de “Riesgos de accidente y enfermedad profesional”, basada en la clasificación de formas 57 de accidentes y que se muestra a continuación, a la que nos hemos permitido añadirle dos nuevos puntos: 31 Condiciones Ergonómicas y 32 Factores Psicosociales. Tabla 4: Lista de Riesgo de accidente y enfermedades Código Riesgo 01 Caídas de personas a distinto nivel 02 Caída de personas al mismo nivel 03 Caída de objetos por desplome o derrumbamiento 04 Caída de objetos por manipulación 05 Caída por objetos desprendidos 06 Pisadas sobre objetos 07 Choque contra objetos inmóviles 08 Choques contra objetos móviles 09 Golpes por objetos o herramientas 10 Proyección de fragmentos o partículas 11 Atrapamiento por o entre objetos 12 Atrapamiento por vuelco de máquinas, tractores o vehículos 13 Sobreesfuerzos 14 Exposición a temperaturas ambientales extremas 15 Contactos térmicos 16 Exposición a contactos eléctricos 17 Exposición a sustancias nocivas 18 Contactos sustancias corrosivas o cáusticas 19 Exposición a radiaciones 20 Explosiones 21 Incendios 22 Accidentes causados por seres vivos 23 Atropellos o golpes con vehículos 24 Accidentes de tráfico 25 Causas naturales 26 Disconfort 27 Agentes químicos 28 Agentes físicos 29 Agentes biológicos 30 Otras Circunstancias 31 Condiciones Ergonómicas 32 Condiciones psicosociales Fuente: INSHT Seguidamente, y una vez identificado y clasificado el riesgo, éste se valora utilizando el concepto de Estimación de Riesgos, el cual se obtiene de la valoración conjunta de la probabilidad de que se produzca el daño y las consecuencias derivadas de éste. Por ello, podemos señalar que la Estimación de Riesgo se basa según las siguientes pautas: - Probabilidad de que ocurra el daño, se puede clasificar en:  Alta: El daño ocurrirá siempre o casi siempre.  Media: el daño ocurrirá en algunas ocasiones. 64 caliente (máquinas de bebidas, alimentos o similar) y servicios sanitarios Riesgo Valoración Crono estrés trabajo a turnos Moderado Estrés socio laboral Importante 11. Trabajadores Especialmente sensibles Existen en el puesto trabajadores especialmente sensibles, incluidos los que tengan discapacidad reconocida Sí Existen agentes, procedimientos y condiciones de trabajo que puedan influir negativamente en la trabajadora embarazada o en lactancia Sí Existen agentes físicos o manipulación manual de cargas pesadas o movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental física u otras cargas físicas que pueden influir negativamente Sí Manipulación manual de cargas pesadas que supongan riesgos, en particular dorso-lumbares Sí Movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física y otras cargas físicas Sí Frío o calor extremo Sí Se realizan trabajos nocturnos o trabajos a turnos Sí 12. Seguridad Vial Se realizan desplazamientos in itinere mediante vehículos Sí Riesgos Valoración Accidente de tráfico ITINERE Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado  Planificación preventiva Datos identificativos de la empres Datos de la planificación Empresa: Ensueño, S.L Centro: Hotel Ensueño 35580, Playa Blanca, Lanzarote (Canarias) Fecha: Mayo, 2014 Rev.: 0 Realizado por: Puesto de trabajo: Riesgos generales, medidas a implantar en el dpto. de Cocina Nº de trabajadores expuestos: 10 Condición Medidas preventivas propuestas Coste aproximado Prioridad actuación Fecha de realización Responsable implantación Seg. y control Iluminación Aumentar la iluminación hasta alcanzar los niveles establecidos por el R.D 486/1997 y su Guía técnica de aplicación según las exigencias visuales de las tareas realizadas II 3º semestre, 2014 SS.TT J. de cocina Atmósferas explosivas Documentar que se dispone del documento de protección frente a explosiones para la Cocina II Disponible en el proyecto del hotel Espacios, pasillos y superficies de tránsito Fijas las estanterías de forma que se impida su vuelco III 2º semestre, 2014 SS.TT J. de cocina 65  Puesto de Fregador: - Equipos de trabajo: tren de lavado (lavavajillas industrial) con el que se realiza la limpieza de los diversos elementos. La vajilla se introduce en unas bandejas y éstas, una vez limpias, son colocadas nuevamente para su posterior utilización. Fregaderos, mangueras. Útiles de limpieza. Escaleras de mano. - Posturas de Trabajo: La posición de trabajo es de pie y en movimiento durante la casi totalidad del tiempo de trabajo. También, se adquieren posturas con flexión del tronco a la hora de lavar el material en las pilas. - Movimientos repetitivos: Se pueden realizar diversas operaciones repetitivas como la introducción de las bandejas al lavavajillas o las tareas de limpieza. Algunas de ellas pueden implicar giros e inclinaciones del tronco. - Manipulación Manual de Cargas: Se manipulan cargas de forma continuada (paelleras, marmitas, rusos), además del empuje de los carros llenos. 1. Lugares de trabajo Habitualmente el pavimento de la zona de trabajo se encuentra húmedo o mojado o bien se pueden producir vertidos/derrames, roturas de vajilla por caída al suelo Sí Se dispone de medios para la recogida de basuras o materiales de desecho Sí Riesgo Valoración Golpes, golpes contra contenedores, mobiliario, etc. Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable Caídas al mismo nivel, tropiezos, resbalones Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable Controles periódicos Periodicidad Correcto estad de orden y limpieza Diario 2. Energías utilizadas Se utiliza energía a nivel de usuario Sí Riesgo Valoración Contactos eléctricos. Uso de la instalación eléctrica Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado 3. Equipos de trabajo Se utilizan equipos de trabajo propios del puesto (lavavajillas, tren de lavado…) Sí Se usan escaleras de mano Sí Riesgo Valoración Caída de objetos manipulados, limpieza de ollas, marmitas, etc. Tolerable Cortes, limpieza de herramientas y útiles de corte, etc. Moderado 66 Proyección de partículas, proyección de agua en operaciones de lavado, del tren de lavado, etc. Tolerable Controles periódicos Periodicidad Correcto estado de los equipos de trabajo utilizados Anual Correcto estado de las escaleras de mano Mensual 4. Productos químicos utilizados Se utilizan productos químicos por parte de los trabajadores Sí Se dispone de Fichas de Seguridad de los productos químicos Sí Riesgos Valoración Contacto con productos químicos, tareas de limpieza con productos químicos Probabilidad =B Consecuencias = D Valoración = Tolerable 5. Frío Se realizan trabajos a temperaturas inferiores a 10ºC Sí Existen medidas organizativas que reducen la exposición al frío (turnos, horarios de trabajo) Sí Dentro de la jornada de trabajo se realizan pausas en lugares que reducen la exposición al frío Sí Riesgos Valoración Exposición a agentes físicos (estrés térmico por frío), limpieza de cámaras Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado  Flexión cabeza/ cuello Calificación: Tolerable Inclinación lateral cabeza/ cuello Calificación: No procede  Flexión de Tronco Calificación: Tolerable  ElevaciónAbducción del brazo Calificación: Tolerable Tronco flexionado < 20º de manera NP Elevación del brazo 6. Posturas de trabajo Las tareas implican la exposición significativa a posturas forzadas (más de 1h acumulada por jornada) de algún segmento corporal (tronco, brazos, cabezacuello, piernas). Sí Riesgos Valoración Sobreesfuerzo por exposición a posturas de trabajo inadecuadas o forzadas Posturas estáticas prolongadas Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable 67 repetida (<2 veces/ min.) Tronco flexionado > 20” estático y sin apoyo NP Brazo elevado > 20º de manera repetida (>2 veces/min.) No Se carece de apoyo para la espalda NP Brazo flexionado > 20º estático y sin apoyo No Abducción del brazo Brazo elevado > 20º de manera repetida (>2 veces/min.) NP Brazo flexionado > 20º estático y sin apoyo NP Inclinación lateral o giro de tronco Calificación: No procede Postura de pie, rodillas flexionadas/ de rodillas o en cuclillas Calificación: NP Calificación global: Tolerable 7. Manipulación Manual de Cargas Las tareas implican manejo de cargas de más de 3 Kg. de forma significativa. Sí La carga permite una sujeción cómoda y estable tanto por el tipo de agarre como por la forma o volumen de esta Sí La manipulación permite la regulación del trabajo sin imposición del ritmo marcado por las condiciones de proceso. Sí La recogida o depósito de la carga implica la adopción de posturas forzadas acusadas (trabajos por encima del hombro o por debajo de las rodillas), flexión del tronco, etc. Sí Las características, diseño, condiciones o contenido de la carga implican factores que agravan la manipulación. Como por ejemplo peso, volumen, superficies cortantes, calientes o abrasivas, aristas punzantes. Sí Riesgos Valoración Sobreesfuerzos por manipulación manual de cagas, manipulación de cargas de diferentes pesos, tamaños y volúmenes Probabilidad = M Consecuencias = D Valoración = Moderado 8. Factores Psicosociales El ritmo o cadencias de trabajo viene impuesto al trabajador, al igual que sus pausas o periodos de descanso y no teniendo opción de elección. Sí El ritmo de trabajo es elevado y/o exige trabajar Sí La empresa proporciona información y permite la participación del trabajador en cuanto a los distintos aspectos de su trabajo Sí La información/ formación, experiencia y adiestramiento del trabajador le permite realizar la tarea adecuadamente. Sí El trabajo realizado incluye trabajo rotatorio a turnos y/o trabajo nocturno Sí Los trabajadores participan en la organización y determinación de la turnicidad Sí Disponen de medios e instalaciones para descansar, ingerir bebida o alimentación caliente (máquinas de bebidas, alimentos o similar) y servicios sanitarios Sí Riesgos Valoración Estrés sociolaboral Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado Cronoestrés. Trabajo a turnos Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado 68 9. Trabajadores Especialmente Sensibles Existen agentes, procedimientos y condiciones de trabajo que puedan influir negativamente en la trabajadora embarazada o en lactancia Sí Existen agentes físicos o manipulación manual de cargas pesadas o movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y fisca u otras cargas físicas que puedan influir negativamente Sí Choques, vibraciones o movimientos bruscos Sí Manipulación manual de cargas pesadas que supongan riesgos, en particular dorsolumbares Sí Movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física y otras cargas físicas Sí Existen agentes biológicos de los grupos 2, 3 o 4 que puedan influir negativamente Sí Se realizan trabajos nocturnos o trabajos a turnos Sí 10. Seguridad Vial Se realizan desplazamientos in itinere mediante vehículos Sí Riesgos Valoración Accidentes de tráfico ITINERE Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado 11. Agentes Biológicos Se dispone de suficientes instalaciones sanitarias (lavabos, duchas, vestuarios, productos lavaojos y antisépticos para la piel) Sí Existen medidas específicas para evitar que los trabajadores debido a las tareas que realizan puedan sufrir cortes, pinchazos, arañazos, mordeduras o picaduras Sí Existen procedimientos específicos para la limpieza, desinfección de las instalaciones, equipos de trabajo, etc. Sí Existen procedimientos para el control de plagas y se aplican tratamientos con regularidad Sí Existe un programa de gestión de los residuos de acuerdo con la normativa vigente. Sí Se dispone, dentro de la jornada laboral, de tiempo suficiente antes de la comida y/o antes de abandonar el trabajo para el aseo personal. Sí Los trabajadores disponen de ropa de trabajo adecuada. Sí Se dispone de un sistema que impide mezclar la ropa de trabajo con la ropa de calle Sí Los trabajadores disponen de todos los equipos de protección individual requeridos y estos son adecuados. Sí Riesgos Valoración Posible exposición a Agentes Biológicos de los grupos 2 y 3 según R.D. 664/1997, por diferentes vías (Sin Intención Deliberada de Manipularlos) limpieza de contenedores de basura, cámaras de basura, etc. Probabilidad = M Consecuencias = LD Valoración = Tolerable Controles periódicos Periodicidad Garantizar el correcto estado de conservación, mantenimiento y limpieza de los equipos de protección individual Mensual  Planificación preventiva: Datos identificativos de la empres Datos de la planificación Empresa: Ensueño, S.L Centro: Hotel Ensueño 35580, Playa Blanca, Lanzarote (Canarias) Fecha: Mayo, 2014 Rev.: 0 Realizado por: Puesto de trabajo: Riesgos generales, medidas a implantar en el puesto de fregador Nº de trabajadores expuestos: 3 Condición Medidas preventivas propuestas Coste aproximado Prioridad actuación Fecha de realización Responsable implantación Seg. Y control 69 Ruido Realizar informe específico Evaluación de la exposición al Ruido , según el RD 286/2006 III 4º semestres, 2014 Fremap J. de cocina  Puesto de Restaurante y bares - Equipos de trabajo: Manejo de bandejas, abridores y otros útiles de corte, menaje, carros, cafeteras, grifos de bebidas, neveras, etc. El maître dispone de PVD para sus trabajos organizativos y control de mercancías, aunque no se considera usuario de PVD. - Posturas: Pasa la mayor parte de pie en bipedación. Adopta posturas forzadas en la carga de neveras, uso de bandejas, que conlleva la inclinación del tronco, elevación del brazo. (No son posturas estáticas mantenidas, pero se han considerado por la frecuencia) - Manipulación manual de carga: manipula cargas de diferentes tamaños y volúmenes. - Movimientos repetitivos: no se considera la sobrecarga de un mismo grupo muscular. Puntualmente, el maître puede salir acompañado de camarero para ir a buscar algún material en concreto. 1. Lugares de trabajo Se dispone en la zona de trabajo de medios para recoger los vertidos/ derrames o los restos de material roto Sí Riesgos Valoración Caídas al mismo nivel, resbalones, tropiezos. Tolerable Caídas a distinto nivel. Uso de escalera de mano Tolerable Caída de objetos manipulados, Caídas de vajillas, comida, líquidos, etc. Tolerable Controles periódicos Periodicidad Correcto estado de orden y limpieza Anual 2. Energías utilizadas Se utilizan energías eléctricas a nivel de usuario Sí Riesgos Valoración Contactos eléctricos, uso de instalaciones eléctricas Moderado Contactos eléctricos, uso de instalaciones eléctricas Tolerable 70 Controles periódicos Periodicidad Revisar el estado de los equipos de trabajo (agarres, cables, filos, etc.) Anual Comprobar que los útiles de corte se mantienen en buenas condiciones de uso (correctamente afilados, empuñaduras en buenas condiciones, etc.) Semanal 4. Productos químicos utilizados Se utilizan productos químicos por parte de los trabajadores Sí Se dispone de Ficha de Seguridad de los productos químicos Sí Riesgos Valoración Contacto con productos químicos. Limpieza con productos químicos Tolerable Controles periódicos Periodicidad Disposición de listado actualizado de los productos químicos y sus correspondientes fichas de datos de seguridad Anual 5. Posturas de trabajo Las tareas implican la exposición significativa a posturas forzadas (más de 1h aculada por jornada) de algún segmento corporal (tronco, brazos, cabeza-cuello, piernas). Sí Riesgos Valoración Sobreesfuerzo por exposición a posturas de trabajo inadecuadas o forzadas, adopción de posturas forzadas Tolerable Flexión cabeza/ cuello Calificación: No procede Inclinación lateral cabeza/ cuello Calificación: No procede 3. Equipos de trabajo Se dispone de criterios para que los útiles de corte se mantengan en buenas condiciones de uso ( correctamente afilados, mangos no deteriorados) Sí Se dispone de soportes o armarios específicos para almacenar adecuadamente todos los útiles de corte Sí Riesgos Valoración Contactos térmicos, contactos con neveras, congeladores Tolerable Caídas de objetos, desplomados. Almacenamiento de productos en estanterías, apilados, etc. Tolerable Corte, manejo de vajilla, cubiertos, etc. Tolerable 71  Flexión de tronco Calificación: Tolerable  ElevaciónAbducción del brazo Calificación: Tolerable Tronco flexionado> 20º de manera repetida (>2 veces/minuto) NP Elevación de Brazo Tronco flexionado> 20º estático y sin apoyo. NP Brazo elevado> 20º de manera repetida (>2 veces/min) No Se carece de apoyo para la espalda NP Brazo flexionado >20º estático y sin apoyo Sí Abducción de brazo Brazo elevado >20º de manera repetida (>2 veces/min) No Brazo flexionado > 20° estático y sin apoyo. Sí Inclinación lateral o Giro de tronco Calificación: No procede Postura de pie rodillas flexionadas 1 De rodillas o En cuclillas Calificación: No procede Calificación global: Tolerable 6. Manipulación manual de carga Las tareas implican manejo manual de cargas de más de 3 Kg. de forma significativa. Sí La carga permite una sujeción cómoda y estable tanto por el tipo de agarre como por la forma o volumen de ésta Sí La manipulación permite la regularización del trabajo sin imposición del ritmo marcado por las condiciones de proceso Sí La recogida o depósito de la carga implica la adopción de posturas forzadas acusadas (trabajos por encima del hombro o por debajo de la rodilla), flexión del tronco, etc. Sí Las condiciones de los lugares de trabajo (orden, limpieza, accesos, desniveles, iluminación) permiten una manipulación correcta Sí Riesgos Valoración Sobreesfuerzos por manipulación manual de cargas de neveras, almacenamientos, etc. Moderado 7. Factores Psicosociales El ritmo o cadencia de trabajo viene impuesto al trabajador, al igual que sus pausas o periodos de descanso y no teniendo opción de elección Sí El ritmo de trabajo es elevado y/o exige trabajar muy deprisa. Se realizan trabajo a “prima” o a “destajo”. Sí La empresa proporciona información y permite la participación del trabajador en cuanto a los distintos aspectos de su trabajo. Sí La información/ formación, experiencia y adiestramiento del trabajador le permite realizar la Sí 72 tarea adecuadamente El trabajo realizado incluye trabajo rotatorio a turnos y/ o trabajo nocturno Sí Los trabajadores participan en la organización y determinación de la turnicidad. Sí Disponen de medios e instalaciones para descansar, ingerir bebidas o alimentación caliente (máquina de bebidas, alimento o similar) y servicios sanitarios Sí Riesgos Valoración Estrés sociolaboral Moderado Cronoestrés. Trabajo a turnos Moderado 8. Trabajadores especialmente sensibles Se desarrollan trabajos prohibidos a menores Sí Existen agentes físicos o manipulación manual de cargas pesadas o movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física u otras cargas físicas que puedan influir negativamente Sí Manipulación manual de cargas pesadas que supongan riesgos en particular dorsolumbares Sí Movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física y otras cargas físicas Sí Se realizan trabajos nocturnos o trabajos a turnos Sí 9. Seguridad vial Se realizan desplazamientos in itinere mediante vehículos Sí Riesgos Valoración Accidente de tráfico itinere Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado  Planificación preventiva Datos identificativos de la empres Datos de la planificación Empresa: Ensueño, S.L Centro: Hotel Ensueño 35580, Playa Blanca, Lanzarote (Canarias) Fecha: Mayo, 2014 Rev.: 0 Realizado por: Puesto de trabajo: Riesgos generales, medidas a implantar en el dpto. de Restaurante y bares Nº de trabajadores expuestos: 14 Condición Medidas preventivas propuestas Coste aproximado Prioridad actuación Fecha de realización Responsable implantación Seg. Y control Generales Colocar cartel informativos de los equipos III 4º semestre, 2014 Maître J. Adminis tración y PRL Contacto con elementos móviles Colocar cartel informativo de equipo que prohíba introducir las manos durante su funcionamiento III 4º Semestre, 20214 Maître J. adminis tración y PRL Otros riesgos estimable s del equipo Señalizar el riesgo de contactos térmicos (colocar cartel) IIII 4º semestre, 2014 Maître j. Adminis tración y PRL 73  Puesto de Mozo de almacén - Equipos de trabajo: Ordenador y equipos de oficina, carros, transpaleta, escaleras de mano. - Posturas adoptadas: Alterna posturas de pie y sentado, aunque realiza desplazamientos por las diferentes zonas de almacenamiento del centro. Puede adoptar conjunto de posturas forzadas como brazos elevados por encima de los hombros, flexión de tronco (para coger o dejar mercancía en la transpaleta o carros, etc.). - Manipulación manual de cargas: Se manipula cargas de forma regular. - Aplicación de Fuerzas: Se aplica fuerzas de tracción y empuje en el manejo de carros y transpaletas. - Movimientos repetitivos: Las características actuales de las tareas no implican la sobrecarga de un mismo grupo muscular originada por movimientos repetitivos. Aunque dispone de ordenador para control de los pedidos, no se considera usuarios de pantallas de visualización de datos. 1. Lugares de trabajo Se accede o trabaja en muelles de carga o estructuras similares Sí Se realizan trabajos en proximidad a zonas de paso de vehículos o equipos automotores Sí Se accede a zonas de movimiento de equipos automotores en el almacén y su parcela, que deban realizar maniobras, especialmente de retroceso, en condiciones de visibilidad insuficiente, o cuando concurra en un espacio limitado la interacción de estos con trabajadores a pie Sí Se realizan almacenamientos en estanterías, racks u otros sistemas auxiliares Sí Se dispone de medios para la recogida de basuras o materiales de desecho Sí Se dispone en la zona de trabajo, de medios para recoger los vertidos/ derrames o los restos de material roto Sí Riesgos Valoración Caída de objetos, desprendidos, caída de material almacenado Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable Caídas al mismo nivel, tropiezos, resbalones Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable Golpes, golpes con vehículos estacionados, etc. Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable Aplastamiento de los pies por circulación de transpaletas, carros, etc. guiados manualmente Probabilidad = M Consecuencias = D Valoración = Moderado Atropello o golpes con vehículos, entrada de vehículos Probabilidad= B Consecuencias = ED Valoración = Moderado Controles periódicos Periodicidad Las cargas se encuentran almacenadas en los emplazamientos previstos a tal fin, no invadiendo las zonas de tránsito de vehículos o peatones Diario Verificación de las paletas deterioradas o rotas, eliminación de éstas Semanal Detectar anomalías visibles como: Largueros y7 o escaleras deformadas, falta de verticalidad de la instalación, agrietamientos del suelo, rotura de anclajes, ausencia de Trimestral 80 Golpes en el manejo de herramientas que utilizan energías neumática Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable Proyección de partículas arrastradas por energía neumáticas Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable Quemaduras, equipos soldadura Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable Incendios, equipos soldadura Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado Proyección de partículas incandescentes Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado Caídas de cargas transportadas Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado Cortes en la utilización de herramientas Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable Controles periódicos Periodicidad Correcto estado de las herramientas manuales y/o eléctricas Mensual Correcto estado de las herramientas neumáticas Anual El correcto estado, de acuerdo a las instrucciones del fabricante, de las eslingas y medios auxiliares de elevación Anual Estado de los accesorios de elevación Anual Inspecciones visuales de los elementos de seguridad del equipo de elevación y lo transporte de cargas Anual Mantenimientos establecidos por los fabricantes Según fabricante Correcto estado de los equipos de soldadura, sopletes, etc. Anual Revisión de las Plataformas Elevadoras conforme a lo establecido por el fabricante Anual Correcto montaje del andamio Diario Correcto estado de las escaleras de mano Anual 4. Productos químicos utilizados Se utilizan productos químicos por parte de los trabajadores Sí Se dispone de Ficha de Seguridad de los productos químicos Si Riesgos Valoración Contacto con productos químicos. Uso de productos químicos Tolerable Otra generación de humos: tóxicos en accidentes con productos de piscina Moderado Controles periódicos Periodicidad Disposición de una lista actualizada de los productos químicos usados en el departamento Anual 5. Agentes químicos Existen o se generan agentes químicos peligrosos en el puesto de trabajo y es posible el riesgo por inhalación, absorción/ contacto a través de la piel/ ojos, ingestión o penetración por vía parental Sí Es posible la exposición y la inhalatoria de agentes químicos peligrosos durante la jornada (presentación en forma de gas, vapor, nieblas, humos, polvo, etc.) Sí 81 Es posible la exposición vía dérmica de determinados agentes químicos (notación “vía dérmica” en los VLAs o asignación de frases específicas: R21, R24, R27, R34, R35, R38, R43, R39/21, R39/24, R48/21, R48/24, R68/21, H310, H311, H312, H314, SI H315, H317 y combinaciones donde aparezcan. Sí La comida, bebida quedan fuera de las zonas de trabajo donde existe exposición a agentes químicos peligrosos. Sí Riesgos Valoración Exposición a Agentes químicos por vía inhalatoria y dérmica, uso de productos químicos industriales Moderado 6. Vibraciones manobrazo Se utilizan herramientas manuales capaces de transmitir vibraciones a través del sistema M-B Sí Los equipos nuevos adquiridos se seleccionan con objeto de que sean los que menor nivel de vibración puedan transmitir Sí Riesgos Valoración Exposición a Agentes físicos ( vibraciones manobrazo) Herramientas de potencia Probabilidad = B Consecuencias = D Valoración = Tolerable 7. Radiaciones ópticas Existen equipos7 instalaciones emisores de radiaciones ópticas (UV, RV, IR; Láser) Sí Existen equipos de soldadura que propaguen radiaciones ópticas Sí Riesgos Valoración Exposición a Agentes físicos (radiaciones No Ionizantes: Radicación ópticaUltravioleta) radiaciones Tolerable Controles periódicos Periodicidad Realizar el mantenimiento preventivo del equipo de acuerdo con el manual de instrucciones, uso y mantenimiento Anual 8. Intemperie Se realizan trabajos a la intemperie. Sí Se adoptan medidas organizativas que reducen la exposición a calor, frío o mal tiempo Sí La realización de los trabajos implica exposición a calor Sí Se dispone de agua o bebidas isotónicas para la hidratación Sí Dentro de la jornada se realizan pausas de trabajo en lugares que disminuyen la exposición a calor Sí La realización de los trabajos implica exposición a radiaciones solares. Sí Dentro de la jornada se realizan pausas de trabajo en lugares que eviten la exposición directa al sol Sí Riesgos Valoración Exposición a condiciones climatológicas adversas, trabajos en exteriores Tolerable 9. Agentes biológicos El puesto está adscrito a una sección Sí Los trabajadores disponen de ropa de trabajo adecuada Sí Los trabajadores disponen de todos los equipos de protección individual requeridos y estos son adecuados Sí Riesgos Valoración Posible exposición a Agentes Biológicos de los grupos 2 y 3 según RD 664/97, por diferentes vías (Sin intención Deliberada de manipularlos) exposición a biológicos Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado 82 Controles periódicos Periodicidad Garantizar el correcto estado de conservación, mantenimiento y limpieza de los equipos de protección individual Anual 10. Manipulación Manual de Cargas Las tareas implican manejo manual de cargas de más de 3Kg. de forma significativa. Sí La recogida o depósito de la carga implica la adopción de posturas forzadas acudas ( trabajos por encima del hombro o por debajo de las rodillas), flexión del tronco, etc. Sí Las características, diseño, condiciones o contenido de la carga implican factores que agravan la manipulación, Como por ejemplo: peso, volumen, superficies cortantes, calientes o abrasivas, aristas punzantes. Sí Las condiciones de los lugares de trabajo (orden, limpieza, accesos, desniveles, iluminación) permiten una manipulación correcta Sí Riesgos Valoración Sobreesfuerzos por manipulación manual de cargas, manipulaciones de herramientas de potencia, cargas de diferentes pesos y volúmenes, etc. Moderado 11. Aplicación de fuerzas Se realizan fuerzas elevadas (aparte de las manipulaciones de cargas) con los dedos, las manos, los brazos, el tronco, las piernas o los pies (palancas, accionamientos, pedales, volantes, presión sobre superficies, pulsadores, herramientas, etc.). Sí Se aplican fuerzas en posturas forzadas de las extremidades Sí La dirección de aplicación de la fuerza presenta alguna dificultad (abducción o flexión de extremidades, giros de muñecas) Sí La aplicación de fuerza implica movimientos rápidos (impactos, impulsos, sacudidas o golpes). Sí La frecuencia de acciones en las que se aplica fuerza es elevada (superior a 2 veces/min) Sí Las herramientas que se manejan implican aplicar una fuerza elevada Sí La sujeción de la herramienta manual es de larga duración y su peso superior a 2 kg. Sí Se requiere precisión en las tareas en las que se aplica fuerza. Sí Se aplica fuerza en máquinas o herramientas que vibran o con exposición localizada a condiciones termoHigrométricas extremas Sí Riesgos Valoración Lesiones músculosesqueléticas por aplicación de fuerzas con o sin impulso, aplicación de fuerzas uso d herramientas, instalaciones, etc. Tolerable 12. Movimientos repetitivos La tarea se caracteriza por ciclos iguales y cortos y durante, al menos, una hora por turno Sí El trabajo realizado implica movimientos repetidos similares de las extremidades superiores cada pocos segundos Sí Se dispone de 7 minutos de trabajo no repetitivo por cada hora, o el ciclo incluye 10 seg. consecutivos de descanso por cada minuto Sí Riesgos Valoración Lesiones músculo-esqueléticas por aplicación de fuerzas con o sin impulso uso de herramientas manuales Tolerable 13. Factores psicosociales El ritmo o cadencia de trabajo viene impuesto al trabajador, al igual que sus pausas o periodos de descanso y no teniendo opción de elección Sí La empresa proporciona información y permite la participación del trabajador en cuanto a los Sí 83 distintos aspectos d su trabajo La información/ formación, experiencia y adiestramiento del trabajador le permite realizar la tarea adecuadamente Sí El trabajo realizado incluye trabajo rotatorio a turnos y/o trabajo nocturno Sí Los trabajadores participan en la organización y determinación de la turnicidad Sí Riesgos Valoración Estrés sociolaboral Tolerable Cronoestrés, trabajo a turnos (mañana y tarde) Tolerable 14. Trabajadores especialmente sensibles Existen agentes, procedimientos y condiciones de trabajo que puedan influir negativamente en la trabajadora embarazada o en lactancia Sí Existen agentes físicos o manipulación manual de cargas pesadas o movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física u otras cargas físicas que puedan influir negativamente Sí Choque, vibraciones o movimientos bruscos Sí Manipulación manual de cargas pesadas que supongan riesgos, en particular dorsolumbares Sí Ruido Sí Movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física, y otras cargas físicas Sí Radiaciones ionizantes Sí Existen agente biológicos de los grupos 2, 3 o 4 que puedan influir negativamente Sí Existen agentes químicos que puedan influir negativamente Sí Agentes químicos peligrosos de reconocida penetración cutánea Sí Se realizan trabajos nocturno o trabajo a turnos Sí 15. Seguridad vial Se realizan desplazamientos dentro de la jornada laboral mediante vehículos Sí Se realizan desplazamientos in itinere mediante vehículos Sí Riesgos Valoración Accidente de tráfico itinere Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado Datos identificativos de la empres Datos de la planificación Empresa: Ensueño, S.L Centro: Hotel Ensueño 35580, Playa Blanca, Lanzarote (Canarias) Fecha: Mayo, 2014 Rev.: 0 Realizado por: Puesto de trabajo: Riesgos generales, medidas a implantar en el dpto. de Servicio Técnico Nº de trabajadores expuestos: 4 Condición Medidas preventivas propuestas Coste aproximado Prioridad actuación Fecha de realización Responsable implantación Seg. Y control Espacios confinados Realizar un listado de los espacios confinados del centro de trabajo (aljibes, depósitos, etc.) II 2º semestre, 2014 j. administración y PRL j. Administ ración y PRL Prohibir el acceso y permanencia en los espacios confinados, hasta que no se efectúen e implanten las medidas preventivas según clasificación del espacio confinado I Cuando proceda Instalación eléctricas Dotar a las salas de máquinas la IP adecuadas II 2º semestre, 2014 J. SS.TT, según proyecto J. administr ación y PRL Espacios, pasillos y Sustituir la escalera de madera por una escalera III 3º semestre, 2014 J. SS.TT J. administr 84 superficies de tránsito fija para evitar que el desembarco se haga sobre las tuberías ación y PRL Escaleras Señalizar en el acceso con aviso de precaución escaleras al abrir la puerta III 4º semestre, 2014 J. SS.TT J. Administ ración y PRL Prevención de incendios y evacuación Reparar la puerta y despejar la zona dado que es una salida de emergencia III 3º semestre, 2014 J. SS.TT J. administr ación y PRL Señalizació n Señalizar el riesgo eléctrico en los cuadros y paneles eléctricos III 3º semestre, 2012 j. SS.TT J. administr ación y PRL  Puesto de pisos - Equipo de trabajo: para la realización de los trabajos disponen de diferentes tipos de cubos, fregonas, haraganes con alargador, paños bayetas, etc. En lencería utilizan planchas, lavadoras y secadoras. Como equipo auxiliar utilizan andamios y escaleras de mano. Disponen de carros (tipo bañera, de estantes, etc.) para el transporte de cargas - Posturas: Pasan la mayor parte de la jornada de pie en desplazamientos cortos y frecuentes, o en desplazamientos a lo largo de los pasillos haciendo fuerzas de empuje de carros. Se pueden adoptar durante su jornada laboral diversas posturas forzadas que van alternando, como son las más frecuentes posturas de pie con los brazos por encima de la cabeza para limpiar zonas altas de mobiliario, espejos, azulejos, etc. o de pie con los brazos a la altura de la cabeza. La postura de trabajo más crítica adoptada por las asistentes de pisos es la realizada durante la limpieza de las bañeras de las habitaciones: Espalda con el tronco flexionado, con los brazos elevados, y el peso apoyado en una pierna. - Manipulación manual de cargas: En cuanto a la manipulación de cargas se realizan principalmente movimientos de carros pesados (tracción y empuje), de mobiliario, traslado de cunas a las habitaciones, fuerzas en el escurrido de la fregona, etc. Cabe mencionar, que los valet cargan equipajes de los clientes del hotel - Movimientos repetitivos: Operaciones de limpieza, barrer, fregar, limpieza de habitaciones, cristales, zonas comunes. Estos movimientos se van realizando en ciclos cortes y se van alternando con otras tareas. 1. Lugares de trabajo Las tareas del puesto requieren que en determinados momentos se camine sobre suelo húmedo o mojado Sí Las tareas requieren el uso de escaleras portátiles Sí Riesgos Valoración Caída al mismo nivel, tropiezos, resbalones Tolerable Golpes con elementos inmóviles, golpes contra Tolerable 85 mobiliario Caídas a distinto nivel, uso de escaleras de mano, tránsito por las escaleras Moderado Controles periódicos Periodicidad Comprobar que se señaliza la presencia de suelos húmedos o mojados durante la limpieza de los suelos Diario Correcto estado de las escaleras portátiles Mensual 2. Energías de trabajo Con la energía únicamente se realizan operaciones elementarles sin riesgo como conexión y desconexión e equipos Sí Riesgos Valoración Contacto eléctrico al fregar cerca de tomas eléctricas, conexión/ desconexión de equipos, etc. Importante Controles periódicos Periodicidad Los equipos y materiales de trabajo son los concebidos para tal fin, de acuerdo al trabajo a realizar (en particular la tensión de servicio) y su uso es conforme lo indicado por el fabricante Anual No existen conexiones con cables pelados ni con clavijas inadecuadas Anual No existen multienchufes en los distintos puestos y no hay cableado en zonas de paso Anual 3. Equipos de trabajo Se utilizan equipos de trabajo propios del puesto como carros, aspiradoras, útiles y elementos manuales Sí Riesgos Valoración Golpes con objetos o herramientas golpes con los carros Tolerable Caída de objetos manipulados uso de útiles de trabajo Tolerable Controles periódicos Periodicidad Revisar el estado de los equipos de trabajo (ruedas, agarres, estructuras, estabilidad, etc.) Anual 4. Productos químicos utilizados Se utilizan productos químicos por parte de los trabajadores Sí Se dispone de Fichas de Seguridad de los productos químicos Sí Riesgos Valoración Contacto con productos químicos. Limpieza con productos químicos Probabilidad: M Consecuencias : ED Valoración: Importante Controles periódicos Periodicidad Disposición de una lista actualizada de los productos químicos y sus correspondientes fichas de datos de seguridad Anual 5. Agentes biológicos El puesto está adscrito a una sección Sí Los trabajadores disponen de todos los equipos de protección individual requeridos y estos son adecuados Sí 86 6. Posturas de trabajo Las tareas implican la exposición significativa a posturas forzadas (más de 1 h acumulada por jornada) de algún segmento corporal (tronco, brazos, cabeza-cuello, piernas). Sí Riesgos Valoración Sobreesfuerzo por exposición a posturas de trabajo inadecuadas o forzadas Adopción de posturas diversas Tolerable  Flexión cabeza/ cuello Calificación: Tolerable Inclinación lateral cabeza/ cuello Calificación: No procede  Flexión de Tronco Calificación: Tolerable  ElevaciónAbducción del brazo Calificación: Tolerable Tronco flexionado < 20º de manera repetida (<2 veces/ min.) No Elevación del brazo Tronco flexionado > 20” estático y sin apoyo No Brazo elevado > 20º de manera repetida (>2 veces/min.) No Se carece de apoyo para la espalda NP Brazo flexionado > 20º estático y sin apoyo No Abducción del brazo Brazo elevado > 20º de manera repetida (>2 veces/min.) NP Brazo flexionado > 20º estático y sin apoyo NP Inclinación lateral o giro de tronco Calificación: No procede Postura de pie, rodillas flexionadas/ de rodillas o en cuclillas Calificación: NP Calificación global: Tolerable 7. Manipulación manual de cargas Las tareas implican manejo manual de cargas de más de 3 Kg. de forma significativa. Sí La manipulación permite la regulación del trabajo sin imposición del ritmo marcado por las condiciones de proceso. Sí La recogida o depósito de la carga implica la adopción de posturas forzadas acusadas (trabajo por encima del hombro o por debajo de las rodillas), flexión del tronco, etc. Sí Las características, diseño, condiciones o contenido de la carga implican factores que Sí 87 agravan la manipulación. Como por ejemplo: peso, volumen, superficies cortantes, calientes o abrasivas, aristas punzantes. Las condiciones de los lugares de trabajo (orden, limpieza, accesos, desniveles, iluminación) permiten una manipulación correcta Sí Riesgos Valoración Sobreesfuerzos por manipulación manual de cargas, movimiento de mobiliario, etc. Moderado 8. Movimientos repetitivos La tarea se caracteriza por ciclos iguales y cortos y durante, al menos, una hora por turno Sí El trabajo realizado implica movimientos repetidos similares de las extremidades superiores cada pocos segundos Sí Los movimientos implican posturas forzadas de las extremidades superiores Sí Se dispone de 7 minutos de trabajo no repetitivo por cada hora, o el ciclo incluye 1º segundos consecutivos de descanso por cada minuto Sí Las desviaciones se realizan durante la jornada: 1) menos de 2 horas; 2) entre 2 y 3 horas; 3) más de 3 horas. 2 Riesgos Valoración Lesiones por movimientos repetitivos de extremidades superiores limpieza de cristales, mobiliario y azulejos, barrido, fregado, etc. Moderado 9. Aplicación de fuerza Se realizan empujes o arrastres de cargas elevadas (Carros, bastidores, etc.) Sí La aplicación de fuerza se realiza con apoyo firme de los pies (no resbaladizo) Sí Se dispone de espacio suficiente para el empuje de carros o equipos de tracción manual Sí Las condiciones termohigrométricas durante la tracción son favorables. Sí La postura de tronco o brazos al empujar la carga es forzada. Sí Riesgos Valoración Lesiones músculo-esqueléticas por aplicación de fuerzas con o sin impulso empuje y tracción de mobiliario. Moderado 10. Factores psicosociales La empresa proporciona información y permite la participación del trabajador en cuanto a los distintos aspectos de su trabajo. Sí La información/ formación, experiencia y adiestramiento del trabajador le permite realizar la tarea adecuadamente Sí El trabajo realizado incluye trabajo rotatorio a tumos y/o trabajo nocturno Sí Los trabajadores participan en la organización y determinación de la turnicidad Sí Disponen de medios e instalaciones para descansar, ingerir bebidas o alimentación caliente (máquina de bebidas, alimentos o similar) y servicios sanitarios Sí Riesgos Valoración Estrés sociolaboral Moderado Cronoestrés, trabajos a turnos Moderado 11. Trabajadores especialmente sensibles Se desarrollan trabajos prohibidos a menores Sí Existen en el puesto trabajadores especialmente sensibles, incluidos los que tengan discapacidad reconocida Sí Existen agentes, procedimientos y condiciones de trabajo que puedan influir negativamente en la trabajadora embarazada o en lactancia Sí Existen agentes físicos o manipulación manual de cargas pesadas o movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física u otras cargas físicas que pueden influir negativamente Sí 88 Manipulación manual de cargas pesadas que supongan riesgos, en particular dorsolumbares Sí Movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física y otras cargas físicas Sí Existen agentes biológicos de los grupos 2, 3 o 4 que puedan influir negativamente Sí Se realizan trabajos nocturnos o trabajos a turnos Sí 12. Seguridad vial Se realizan desplazamientos itineres mediante vehículos Sí Riesgos Valoración Accidente de tráfico, in itinere Moderado  Planificación preventiva  Puesto de Recepción: - Posturas adoptadas: Pasan la mayor parte de la jornada de pie, alternando posturas estáticas y desplazamientos por la zona .de recepción. Alternan dicha postura con posición sentado en el manejo de PVD. - Manipulación manual de cargas: Puntualmente pueden manipular algún equipaje. Pero el manejo de equipajes lo está realizando actualmente los mozos del departamento de pisos. Se dispone de carros para el traslado. La mayoría de puestos son usuarios de PVD mientras que no realizan salidas en vehículos dentro de la jornada laboral. Datos identificativos de la empres Datos de la planificación Empresa: Ensueño, S.L Centro: Hotel Ensueño 35580, Playa Blanca, Lanzarote (Canarias) Fecha: Mayo, 2014 Rev.: 0 Realizado por: Puesto de trabajo: Riesgos generales, medidas a implantar en el dpto. de Pisos Nº de trabajadores expuestos: 17 Condición Medidas preventivas propuestas Coste aproximado Prioridad actuación Fecha de realización Responsable implantación Seg. Y control Posturas de trabajo Realizar estudio específico de posturas forzadas en el puesto de camarera de pisos II 3º semestre, 2014 FREMAP J. administr ación y PRL Manipulación manual de cargas Realizar evaluación específica de la manipulación manual de cargas d II 2º semestre, 2014 FREMAP J. administr ación y PRL Movimientos repetitivos Realizar estudio específico de exposición a movimientos repetitivos II 4º semestre, 2014 FREMAP J. administr ación y PRL Aplicación de fuerzas Realizar un estudio específico de evaluación de aplicación de fuerzas II 4º semestre, 2014. 1º semestre 2015 FREMAP J. administr ación y PRL Lugares de trabajo Entregar a los mozos de limpieza las instrucciones para trabajos desde escaleras a más de 3,5m de altura y uso de andamios , torre II 3º semestre, 2014 Gobernanta J. Administ ración y PRL Señalización Señalizar el riesgo eléctrico en los cuadros y paneles eléctrico IV 4º semestre, 2014 J. SS.TT Goberna nta 89 1. Energías utilizadas Se utiliza energía eléctrica, a nivel de usuario Sí Riesgos Valoración Contactos eléctricos uso de equipos e instalaciones eléctricas Moderado Controles periódicos Periodicidad Correcto estado de orden y limpieza de la zona de trabajo Diario 2. Equipos de trabajo Se utilizan equipos y herramientas de ofimática Sí Se utilizan archivadores y estanterías Sí Riesgos Valoración Caída de objetos manipulados, manipulación de útiles de trabajo Tolerable Cortes, uso de tijeras, etc. Tolerable Controles periódicos Periodicidad Correcto estado de los equipos de ofimática y útiles de trabajo Anual Correcto estado de archivadores y estanterías Mensual 3. Pantalla de visualización de datos Las tareas realizadas requieren el empleo de pantalla de visualización durante más de dos horas al día. Sí Los caracteres de la pantalla están bien definidos y configurados, tienen una dimensión suficiente, disponen de un espacio adecuado entre los caracteres y los renglones. Sí La imagen de la pantalla es estable, sin fenómenos de destellos, centelleos ni otras formas de inestabilidad. Sí La pantalla es orientable, inclinable y puede regularse en altura. Sí La pantalla y demás elementos (mesa, teclado, etc.) están libres de reflejos producidos por fuentes de luz. Sí El teclado es inclinable e independiente de la pantalla Sí Se dispone de espacio suficiente para apoyar las manos y/o antebrazos cuando utiliza el teclado o ratón. Sí Los símbolos, la disposición y las características de las teclas facilitan su utilización. Sí Las dimensiones de la superficie de trabajo o mesa son suficientes para situar todos los elementos Sí El espacio disponible debajo de la mesa es suficiente para permitir una posición cómoda. Sí La silla de trabajo es estable, confortable y dispone de los mecanismos de regulación necesarios Sí Se dispone de espacio suficiente entorno al puesto de trabajo, para acceder al mismo y para sentarse y/o levantarse sin dificultad Sí Se dispone de espacio suficiente entorno al puesto de trabajo, para acceder al mismo y para sentarse y/o levantarse sin dificultad Sí Los programas informáticos se adaptan a la tarea y son fáciles de usar Sí Se detecta alguna otra anomalía en relación con el uso de la pantalla de visualización. Sí Riesgos Valoración Fatiga física, manejo de PVD Tolerable Fatiga visual, manejo de PVD Tolerable Fatiga mental, manejo de PVD Tolerable Fatiga visual, uso PVD personal de reservas Probabilidad = A Consecuencias= D Valoración = Importante Controles periódicos Periodicidad Correcto estado de los equipos de ofimática Anual 96 9. Trabajadores especialmente sensibles Se desarrollan trabajos prohibidos a menos Sí Existen agentes, procedimientos y condiciones de trabajo que puedan influir negativamente en la trabajadora embarazada o en lactancia Sí Existen agentes físicos o manipulación manual de cargas pesadas o movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física u otras cargas físicas que pueda influir negativamente Sí Movimientos, posturas, desplazamientos, fatiga mental y física y otras cargas físicas Sí Se realizan trabajos nocturno o trabajo a turnos Sí 10. Seguridad vial Se realizan desplazamientos in itinere mediante vehículos Sí Riesgos Valoración Accidente de tráfico in itinere Probabilidad = B Consecuencias = ED Valoración = Moderado  Planificación preventiva Datos identificativos de la empres Datos de la planificación Empresa: Ensueño, S.L Centro: Hotel Ensueño 35580, Playa Blanca, Lanzarote (Canarias) Fecha: Mayo, 2014 Rev.: 0 Realizado por: Puesto de trabajo: Riesgos generales, medidas a implantar en el dpto. de animación Nº de trabajadores expuestos: 3 Condición Medidas preventivas propuestas Coste aproximado Prioridad actuación Fecha de realización Responsable implantación Seg. Y control Instalación eléctrica Colocar en el Mini-club, protecciones en los enchufes accesibles a los niños II 2º semestres, 2014 J. SS.TT J. animación II 2º semestre, 2014 J. SS.TT J. animación Reparar la puerta del cuadro eléctrico (junto al control de equipos luces y sonido) III 3º semestre, 2014 J. SS.TT J. animación Almacenam ientos Dispones de la relación de productos químicos utilizados IIII 4º semestre, 2014 J. animación J. administra ción y PRL Iluminación Aumentar la iluminación en la mesa de trabajo del cuarto de decorados III 2º semestre, 2014 J. SS.TT J. animación Aumentar la iluminación en el cuarto de decorados III 3º semestre, 2024 J. SS. TT J. animación 8. Personal sensible. El personal sensible del hotel estará registrado en la “descripción del trabajo” como en la “ficha de relación nominal de los trabajadores” que se envía al Servicio de prevención. El hotel no dispone en plantilla con menores de edad, trabajadoras embarazadas o en períodos de lactancia ni con discapacitados. Aunque cabe señalar que, en la actualidad, en departamentos como cocina o pisos del hotel dispone de personal discapacitado. El listado de todo el personal del hotel actualizado se dispone en soporte informático y en papel, donde se detalla el número de trabajadores que hay en cada departamento, su función y sus características con relevancia en Prevención de Riesgos Laborales. 97 Esta documentación es elaborada, archivada y se encuentra a disposición de los Delegados de Prevención para cualquier consulta que deseen realizar. Además, cada vez que se produce una modificación en la plantilla de la empresa, como por ejemplo: altas y bajas en la empresa, comunicaciones de embarazo, incorporaciones de trabajadores de ETT o estudiantes en prácticas, se elabora una nueva plantilla. 98 6. Bibliografía. “Guía de Seguridad y Salud en oficinas”. Ed. FREMAP. Recuperado el 15.02.2014. http://www.fremap.es/SiteCollectionDocuments/BuenasPracticasPrevencion/Manuales /015/DVD.015castellano.pdf. “Guía de Seguridad y Salud en Tares de Limpieza”. Ed. FREMAP. Recuperado el 15.02.2014. http://www.fremap.es/SiteCollectionDocuments/BuenasPracticasPrevencion/Manuales /016/DVD.016castellano.pdf. Ley de Prevención de Riesgos Laborales, 31/1995, de 8 de Noviembre, Boletín oficial del estado, nº 269, España, Viernes 10 de Noviembre de 1995. Recuperado el 15.01.2014. https://www.boe.es/boe/dias/1995/11/10/pdfs/A32590-32611.pdf. NTP 458. Primeros auxilios en la empresa: organización 1997. Recuperado el 20.01.2014. http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/NTP/Ficher os/401a500/ntp_458.pdf. Página web y documentación de la empresa. Programa Delt@. Ministerio de empleo y Seguridad Social. Recuperado el 20.02.2014. http://www.delta.mtin.es/Delta2Web/main/browser.html. Reforma del marco normativo de la prevención de riesgos laborales, 54/2003 de 12 de Diciembre. Recuperado el 15.02.2013. http://www.boe.es/boe/dias/2003/12/13/pdfs/A44408-44415.pdf. 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