Presentación del monográfico "Las Fiestas Populares de Toros" en Demófilo. Revista de cultura tradicional de Andalucía, Fundación Machado 1998

Revista de Estudios Taurinos N.º 8, Sevilla, 1998, págs. 239-256 Presentación del monográfico "Las Fiestas Populares de Toros" en Demófilo. Revista de Cultura Tradicional de Andalucía, n.º 25, Sevilla, Fundación Machado, 1998, 332 págs. Coordinado por P. Romero de Solís. 25 DEMÓFILO Revist a de Cultura Tradicional de Andalucía · --- Las Fiestas Populares de Toros [fj FUNDACIÓN MACHADO Fig. n. º 79. -Portada del número monográfico "Las Fiestas Populares de Toros" en Demófilo. Revista de Cultura Tradicional de Andalucía (Romero de Solís, 199 8). 240 Pedro Romem de Salís Este verano de 1998 hemos podido tener entre las manos el número monográfico que la revista Demófllo (antes El Folklore Andaluz) ha dedicado, en homenaje a sus primeros 25 números, a las "Fiestas Populares de Toros"'· La materia queda; a nuestro entender, bien delimitada bajo ese título pues se trata de estudiar los festejos con participación de tóros, vacas, vaquillas, becei-ros, etc., que se corren y juegan en numerosos pueblos de Andalucía y España, pero, también, de Portugal, Francia, México, Bolivia, Perú, etc. y que no son las corridas convencionales que se celebran en plazas de toros, bajo la presidencia de la autoridad y siguiendo un ritual preciso que se apoya en una Ley y un Reglamento publicados por el gobierno político del Estado. Antes de seguir adelante convendría recordar que se trata de la única publicación monográfica realizada con rigor universitario sobre las fiestas populares de toros publicada, por el momen- to en Andalucía. El Folkore Andaluz ya había abordado en alguna ocasión las fiestas populares de toros (véase, por ejemplo, Romero de Solís, P.: "El toro y el agua: algunos indicios de acuotaurolatrías en la Sierra de Segura" en 2.ª época, 1991, n.º 7) pero su director, Salvador Rodríguez Becerra, profesor de Antropología de la Universidad de Sevilla, entendía que era un fenómeno perfectamente adscrito a la cultura popular; que movilizaba miles de personas y no desdeñables intereses económicos; que había adquirido, con la democracia, nuevas dimensiones, por lo que merecía la pena que la revista le dedicara una atención especial. 1 Demójilo. Revista de Cullura Tradicional de Andalucía, Sevilla, 1998, n." 25, 332 págs. Presentaciones de revistas 241 Además, se daba una circunstancia suplementaria. La coalición parlamentaria Izquierda Unida y Los Verdes habían presentado un proyecto de ley en el Parlamento andaluz para que quedara prohibido, de una vez por todas, las fiestas de toros que no fueran las corridas celebradas por matadores pro~ fesionales, en circos a propósito, con garantías médico-quirúr- gicas y cuya organización no dependiera de empresarios especializados en la explotación económica de este tipo de festejos. De todos es sabido que amplios sectores de la m.ilitancia de Izquierda Unida no participa de estos puntos de vista pero la coalición se ve obligada a presentar, en virtud de los acuerdos suscritos, proyectos de Ley cuya fundamentación ideológica no parte tanto de ellos como de sus socios políticos, Los Verdes: Con ello no quiero, ni mucho menos, exculpar de su responsabilidad a los dirigentes de Izquierda Unida pues seguramente Los Verdes cuentan, entre sus proyectos políticos, con la promoción de leyes que, coherentes con su ideario, tienen mayor calado que ésta pero que la Coalición, posiblemente, no considere «oportuno», ni «realista», por el momento apoyar. Así pues, la promoción de esta ley tiene todo el aspecto de ser el resultado de una visión si no filistea, al menos, del todo «light», de la interpretación del contenido político de la propia Coalición pues, al fin y a la postre, las fiestas de toros sólo amenazan a los programas festivos de pequeñas poblaciones, y para mayor «inri», muchas de ellas bajo administración municipal comunista: en cualquier caso el apoyo a la ley no parece que vaya a afectar a grupos sociales de excesivo poder político ni económico ... En fin, en el caso que consiguieran en el Parlamento la aprobación de la Ley, éxito que dudamos que se produzca, sería una victoria pírrica mientras que las gran- 242 Pedro Rom e ro de Salís des maniobras especulativas basadas en la violación comercial de la Naturaleza, en el envenenamiento a gran escala de amplios espacios agrarios, en la contaminación acústica cada vez mayor de ciudades que se hacen progresivamente más violentas e inhóspitas, en el lanzamiento masivo a la atmósfera de anhídridos y otros gases peligrosos para la salud de los hombres y de la Tierra, etc. pueden quedar prudentemente escamoteadas ... Mientras tanto, la prohibición de las fiestas populares de toros se toma como pretexto para una agitación política combativa, progresista y ecologista cuando en realidad, como hemos podido sospechar, no es más que el telón de fondo tras el que se disimula la realidad. A pesar del carácter filisteo que lastra el proyecto de ley contra las fiestas populares de toros que prepara esta Coalición revolucionaria, Rodríguez Becerra, como yo mismo, pensamos.que es una buena oportunidad de participar, en el posible debate, de una manera seria aportando información y consideraciones por medio de este número monográfico sobre Las Fiestas Populares de Toros que subraya, en primer lugar, la dimensión internacional de la actividad lúdica que se quiere reprimir, pero que además es, como se ha dicho, la única publicación que tenemos con rangoo universitario y en la hablan investigadores no sólo andaluces, sino también, portugueses, franceses, ingleses, americanos, etc. Estamos seguros, por consiguiente que, en los debates previstos sobre esta materia en el Parlamento andaluz para la necesaria información de la ley Las Fiestas Populares de Toros de Demófilo. Revista de Cultura Tradicional de Andalucía será uno de los documentos informativos más completos por lo que no podrá ser soslayado. Presentaóon es de revistas 243 Por otra parte, este número me ha dado la oportunidad de publicar numerosos estudios que había podido, unos, estimular y, otros, realizar gracias, de una parte, al curso de doctorado sobre «Sacrificio y Tauromaquia» que dirijo en la Universidad de Sevilla y, de otra, a las ayudas económicas concedidas por la Comisión Andaluza de Etnología y recibidas de la Dirección General de Bienes Culturales de la · Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía que me han permitido, entre otras cosas, levantar el catálogo de fiestas de toros que publico en el n.º 25 de Demófilo con el título Las fiestas de toros en Andalucía: tipología y distribución geográfica. Aprovecho la ocasión para agradecer a la Comisión . de Etnología su confianza y a la Dirección General de Bienes Culturales su ayuda económica. Es éste, sin duda, un momen- to oportuno para agradecer también a nuestro amigo José A. Sainz-Pardo Casanova,.que con tanto interés había tramitado en la Consejería de Interior el patrocinio necesario para la impresión de este número a la vez que le expresamos, en el momento de tribulación en el que vive, a él ya los suyos, nuestra gratitud y nuestro cariño. También, deseo muy especialmente, recordar a mi colega Salvador Rodríguez Becerra el que me haya brindado la oportunidad de utilizar, para publicar los estudios, monografias , documentos, reediciones que había preparado sobre este tema de las Fiestas Populares de Toros, un soporte tan prestigioso como Demófilo. Revista de Cultura Tradicional de Andalucía que con sus 25 números constituye el corpus etnográfico más extenso y más importante que jamás se haya publicado en Andalucía dejando muy atrás al que logró reunir Antonio Machado «Demófilo» en su publicación «El Folklore Andaluw de cuyo magisterio espiritual mi amigo se reclama. 244 Pedro Rom e ro de Salís La formación teórica de Las Fiestas Populares de Toros parte de la constatación de que, desde hace un tiempo a esta parte, la «fiesta» se ha demostrado como uno de los elementos de estudio más fecundos cuando se trata de abordar el conocimiento de un grupo social. A partir del entendimiento de la «fiesta» como la ritualización, al interior de una colectividad socialmente determinada, del exceso contra la mesura, del caos contra el orden, de lo excepcional contra lo normal, del dominio social de la fantasía frente al control cotidiano de la realidad, las Ciencias Sociales se han interesado por esta modalidad de juego simbólico a través de la cual una comunidad reafirma lúdicamente su cultura, expresa sumentalidad y expone, como espectáculo, la dramatización de las relaciones sociales que la constituyen. El prof. Rodríguez Becerra aborda, en el volumen monográfico que comentamos, esta cuestión esencial en el estudio Poder y .fiestas populares con toros en Andalucía. De todos es conocido. que Andalucía tiene un papel estelar en todo cuanto a la cultura taurina se refiere y que, en ella, se celebran a lo largo del año centenares de festejos que movilizan muchos miles de personas que suponen, a su vez, una no desdeñable actividad económica: es más, pocas, muy pocas, son las ciudades o los pueblos de Andalucía que ignoran, en algún momento de su ciclo festivo, los juegos con los toros, los cuales han llegado a hacerse con un lugar especializado en la ciudad, las plazas de toros. Una medida de aquella importancia y una constatación de ésta la refleja el estudio exhaustivo y muy documentado sobre el terreno de Las plazas de toros en la Sierra de Aracena (Huelva) preparado por José Pérez de Lama, profesor de la Escuela Superior de Arquitectura de la Universidad de Sevilla, Presentaciones de revis ta s 245 Naturalmente la movilización de tantos recursos requiere, así mismo, la existencia de productores de la materia prima utilizada, el toro bravo. Domingo Fournier, a continuación, plantea ciertos elementos de la selección de los animales apropiados para el espectáculo de la lidia en un artículo que titula Cultura del trabajo y fabricación de bravura que es producto de una observación participante a lo largo de varios años en la ganadería de Pablo-Romero. Nuestra intención, a la hora de preparar el número monográfico, no se · redujo, solamente, a plantear una descripción «etnográfica» de las fiestas que se desarrollan en Andalucía sino también observar cómo este tipo de fiestas, aunque cambiando ciertas características, se reproducían fuera de nuestras fronteras culturales y constatar que, aunque determinen nuestra identidad, no nos aíslan y separan sino, por el contrario, constituyen un fenómeno vivo, un lenguaje común, que se produce y reproduce en el resto de España, en Portugal -como pone de manifiesto el trabajo del sociólogo portugués .L. Capücha, Las tauromaquias populares en Portugal: tipología y distribución geográfica- , en Francia -con la monografia de Antoinette Molinié y el estudio de E. Desveaux y F. Saumade -, en América Latina -con la reedición que presentamos del interesante estudio de F. Muñoztitulado La fiesta del «turupukllay » en los Andes del Perú. Con ocasión de levantar el catálogo de fiestas de toros en Andalucía nos apercibimos de dos hechos esenciales: el primero, que lejos de constituir un corpus fijo y cerrado, como podía esperarse de un acontecimiento tan ligado a las formas tradicionales de diversión, estas fiestas se hallan en perpetua mudanza, hasta el punto de que algunas desaparecen tanto como otras, por el contrario, nacen, se recrean y, en 246 Pedro Rom e ro de Salís estos últimos años, a un ritmo, ésto es lo sorprendente, mucho mayor que el de las que se extinguen. Es más se puede decir que el aumento de esta modalidad de fiestas ha estado vinculado a la restauración, en España, de la democracia como forma política de organización del Estado; y, el segundo, la dificultad de lograr una información clara y sistemática sobre el contenido de la fiesta como no sea a base de la asistencia personal en los días de ferias, es decir, se produce, desde uno a otro confin de Andalucía, una manifiesta y tenaz ocultación, por parte de las autoridades locales, del verdadero contenido de sus propias fiestas populares de toros. Los responsables de la organización de los festejos se han parapetado tras un impenetrable silencio defensivo lo que revela una gran prevención a que el contenido de sus fiestas sea difundido pues temen que se hagan objeto de la curiosidad de los medios y que tras ellos lleguen los ataques que pueden provenir, como la experiencia les enseña, tanto de la Administración como de las facciones «animalistas» de los · movimientos ecologistas. Esta actitud tan contraria a la transparencia informativa que preside nuestro tiempo es el resultado histórico de una larga y persistente intervención represiva por parte del Estado. Valeriano Sánchez Ramos y Andrés Oyola abordan, en el presente volumen, en Prohibiciones de fiestas populares de toros en el Reino de Granada y Estrategias de supervivencia de las fiestas de toros populares, respectivamente, la dimensión histórica y las estrategias conteporáneas frente a esta delicada cuestión. En otro lugar expusimos, desde el punto de vista diacrónico, la génesis de la «fiesta nacional» contemplándola como el resultado, a lo largo del siglo XVIII, de la reelaboración y reestructuración de los elementos de las «fiestas popu- Presentaciones de revistas 247 lares» en las plazas de la ciudad por los trabajadores de los mataderos (Romero de Solís, 1978-79: 65b-66a)2. Álvarez Miranda fue uno de los primeros estudiosos que señaló la supervivencia de «ritos» muy antiguos, de juegos arcaicos con los toros, en la base de lo que llamamos fiestas populares de toros. En efecto, en su célebre libro Ritos y juegos del toro, demostró la presencia en España, en determinadas zonas, de ritos populares que ponían en relación la fiesta de bodas con la corrida de un toro enmaromado, que · sería, para este ilustre y malogrado investigador, el núcleo germinal a partir del cual se constituyeron las fiestas populares, es decir, la faz oscura y plebeya de las brillantes y políticas corridas de toros convencionales ( 1962). · En efecto, una lectura reposada de las hipótesis de Álvarez Miranda, nos descubre que esas superviviencias pasaron, a su vez, a las ciudades y contribuyeron enérgicamente a la formación de la corrida de toros moderna. A partir de un hipotético «modelo ideal» de las fiestas populares con ocasión de bodas podemos destacar dos elementos que consideramos esenciales: en primer lugar, una «carrera» o «corrida», desde el campo hasta la puerta de la casa de la novia y que daría oportunidad, durante el trayecto, a que los mozos ayudándose con sus propios vestidos, a modo de capas, burlasen las acometidas del toro; y, en segundo lugar, ya frente a la casa de la novia y en su presencia, el novio procedería a colocar en la cruz del toro una banderilla que previamente, con habilidosas y pacientes manipulaciones, había adornado la virgen. La 2 Este tema planteado por Romero de Solís en Separata fue retomado en 1980 por García-Baquero, A. ; Romero de Solís, P. y Vázquez Parladé, Len Sevilla y /afi es /a de toros (ver BibL) y ampliado por García-Baquero ( 1990, 2: 38-75). 254 Pedro Romero de Salís cia en aras de ideologías que, frente a la antigüedad de los ritos criticados, significan no más que una imperceptible peripecia del espíritu, conservarlos y comprenderlos se convierte en una tarea que merece la atención urgente de los científicos sociales. Agradezco, una vez más, a Demófilo la atención que ha tenido al brindarme su prestigiosa plataforma a la vez que felicito a Salvador Rodríguez Becerra, su director, por su sensibilidad a la hora de recoger los testimonios más valiosos de nuestra cultura popular, así como por el asombroso trabajo que acumula la mencionada publicacón, sin duda, la recopilación de cultura tradicional más importante que nunca se ha hecho de Andalucía. P. R. S. Presentaciones de revistas 255 BIBLIOGRAFÍA Álvarez Miranda, A. (1962): Ritos y juegos del toro, Madrid, Taurus. García-Baquero, A. (1990): "El macelo sevillano y los orígenes de la Tauromaquia moderna" en Taurología, Madrid, n.º 2, págs. 38-75. ___ ; Romero de Solís, P; Vázquez, L (1980): Sevilla y la fiesta de toros, Sevilla, Servicio de Publicaciones del Ayuntamiento de Sevilla, págs. 15-25 y 54-61 (hay 2ª ed. de 1994). Lincoln, Bruce ( 1991 ): Sacerdotes, guerreros y ganado. Un estudio sobre la Ecología de las Religiones, Madrid, Akal, pág. 177. Romero de Solís, P ( 197811979).: "El rapto del toro" en Separata. Revista de Literatura, Arte y Pensamiento, n. 0 1, págs 65b-66a. (Ed.) (1996): Sacrificio y Tauromaquia en España y América, Sevilla, Universidad de Sevilla/Real Maestranza de Caballería. ..