Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física

Rev. int. cienc. deporte International Journal of Sport Science VOLUMEN V - AÑO V Páginas:44-59 ISSN:1885-3137 Nº 17 - Octubre - 2009 REVISTA INTERNACIONAL DE CIENCIAS DEL DEPORTE International Journal of Sport Science Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Assessment of overweight students´ self-esteem. Influence of Assessment of overweight students´ self-esteem. Influence of school, sedentary habits and physical activity. school, sedentary habits and physical activity. Emilio J. Martínez-López Luís M. Lozano Fernández María L. Zagalaz Sánchez Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Universidad de Jaén. España Santiago Romero Granados Universidad de Sevilla. España El propósito de este estudio fue diferenciar los niveles de grasa corporal de estudiantes de entre 13 y 15 años, para a partir de ahí conocer las opiniones y actitudes que pueden asociarse con variables como la autoestima, hábitos sedentarios, la frecuencia de actividad física y salud, así como su relación respecto a variables independientes como la edad, sexo y composición corporal. El estudio fue realizado sobre 145 estudiantes de educación secundaria, divididos en dos grupos diferentes según el peso: el normal y sobrepeso. Se obtuvieron medidas de índice de masa corporal y bioimpedancia eléctrica, así como información adicional mediante un doble cuestionario. La validez y fiabilidad se calculó realizando análisis de datos exploratorio con factorización realizada sobre la matriz de correlaciones policórica, y el coeficiente alfa de Cronbach respectivamente. Se hallaron 3 factores que explican el 44% de la varianza. El análisis de resultados mediante ANOVA, expresó diferencias significativas de opinión (p<0.05) entre sujetos sobrepeso y normopeso. Los primeros expresaron puntuaciones más bajas respecto a las recomendaciones recibidas del profesorado para realizar actividad física extraescolar, y consideraron que el ejercicio físico propuesto desde el Centro Educativo no es el más adecuado para combatir su exceso de peso corporal. Se evidenció una elevada indiferencia de los padres a la hora de recomendar la práctica deportiva a sus hijos con problemas de sobrepeso. Key words:adolescentes; bioimpedancia eléctrica; educación física; índice de masa corporal; obesidad juvenil; sobrepeso escolar. Resumen Correspondence/correspondencia: Emilio J. Martínez-López C/ Pintor Fortuny, nº8, 23700 Linares (Jaén) e-mail: [email protected] This paper is intended to ascertain the body fat percentage of students between 13 and 15 years of age. Based on the former, the study researches opinions and attitudes which may be associated with variables like self-esteem, sedentary habits, frequency of physical activity and health, as well as the correlation between their answers and factors like age, sex and body composition. The study is based on evidence of 145 high school students divided into two groups: normal and overweight. Measurements of body mass index and electrical bioimpedance as well as additional information from a double questionnaire were obtained. Test validity and reliability was achieved using exploratory analysis and applying factorization on the polychoric correlation matrix and Cronbach's alpha. Three factors were found to explain 44% of the variance. Analysis of variance revealed significant differences between the opinion of normal and of overweight students (p < 0.05). The former scored lower than the latter as regards their teachers' recommendations about extra-curricular physical activity, and considered their physical activity at school ineffective against excess body fat. The study made it clear that many parents were not actively encouraging their overweight children to take up physical activity. Palabras clave: adolescents; bioelectrical impedance; physical education; body mass index; juvenile obesity; school overweight. Abstract Recibido el 7 de febrero de 2009; Aceptado el 5 de agosto de 2009 doi:10.5232/ricyde2009.01704 Martínez-López, E.J.; Lozano, L.M.; Zagalaz, M.L.; Romero, S. (2009). Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Revista Internacional de Ciencias del Deporte. 17(5), 44-59. http://www.cafyd.com/REVISTA/01704.pdf 45 Introducción l incremento en los índices de prevalencia de obesidad y sobrepeso en los países desarrollados parece imparable. Según se desprende de los datos de estudio epidemiológicos relacionados con la salud y la nutrición, durante el año 2000 la media de prevalencia de obesidad, en la población juvenil adolescente de Estados Unidos, se situaba en el 10.9%, duplicándose esta tasa (22%) respecto al sobrepeso (Ogden et al., 2002). A nivel mundial, la mayor prevalencia de sobrepeso, calculada a partir del índice de masa corporal (IMC), en adolescentes de entre 13 y 15 años, se alcanza en Groenlandia (20.7%), EEUU (18.1%) y Canadá (15.16%); y en países europeos como Malta (18.3%), España (15.1%), Grecia (14.7%), Italia (13.1%) y Portugal (12.3%) (Mulvihill et al., 2004). En España, la obesidad infantil y juvenil (2-24 años) se sitúa ya en cifras de prevalencia que alcanzan el 13.9%, llegando el sobrepeso al 26.3%. La máxima preocupación ocupa las edades de entre 6-12 años, con índices de obesidad del 16.1% (Serra y Aranceta, 2004). Según datos del estudio Enkid, llevado a cabo en España (1998-2000), se relacionan tasas elevadas de obesidad juvenil con familias de un nivel socioeconómico bajo, más agravado aún en niños pertenecientes a poblaciones rurales pequeñas y con madres con escasa formación educativa. Parece comprobado que el dormir menos de siete horas al día y dedicar más de dos a ver la televisión aumenta la tasa de prevalencia de obesidad, respecto a individuos que duermen diariamente 10 horas o más y ven la televisión una hora como máximo (Aranceta et al., 2005). Desde hace más de una década el sedentarismo se ha convertido en el sustituto de las principales actividades físicas, lúdicas y deportivas de los jóvenes. La inactividad física se considera como un factor de riesgo importante para las enfermedades del obeso, tales como hipertensión, diabetes tipo II, cáncer de colon, osteoporosis y todas las relacionadas con las arterias coronarias (McManus, 2000; Katzmarzyk, 2004; Lees y Booth, 2004). Se ha comprobado también que el excesivo incremento de peso en el adolescente es un riesgo para el aumento de la obesidad en la futura madurez (Whitaker et al., 1997; Mulvihill et al., 2004). Sin embargo, aunque la probabilidad de que un individuo obeso de 6 años llegue a la edad adulta con obesidad supera el 50%, igualmente, el niño activo físicamente, tiene una mayor probabilidad de serlo también en la madurez, y mantener su actividad física (AF) durante mayor tiempo (Malina, 1996). Los resultados de los últimos años revelan que menos de la mitad de los adolescentes son físicamente activos, y que la frecuencia de AF semanal baja con el avance de la edad de los sujetos, reduciéndose en las mujeres de una forma más importante (>10 %) respecto al sexo masculino (King y Coles, 1992; Roberts et al., 2004). En este sentido, la Conferencia Ministerial Europea para el estudio de la obesidad (2006), reconoció como una norma en el estilo de vida, la dieta y la actividad física, incluyendo la obligatoriedad de las administraciones para facilitar la accesibilidad a opciones más saludables a todos los individuos. Sin embargo, para algunos autores, la administración educativa ha fomentado durante años la obesidad juvenil, al permitir en la escuela la accesibilidad del niño a la bollería industrial (James et al., 2004), y favorecer las conductas sedentarias desde su desatención hacia los periodos de descanso del alumno, con menos opciones para la práctica de la AF (Nader, 2003; Blasi, 2003; Levin, 2007). E Martínez-López, E.J.; Lozano, L.M.; Zagalaz, M.L.; Romero, S. (2009). Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Revista Internacional de Ciencias del Deporte. 17(5), 44-59. http://www.cafyd.com/REVISTA/01704.pdf 46 Parece que el diseño actual de las clases de educación física no ofrece ni la cantidad ni calidad suficiente de AF para contrarrestar este sedentarismo, y mucho menos promover resultados eficaces en los niños obesos (Martínez López et al., 2005). En el mismo sentido, Greenleaf y Weiller (2005) evaluaron el papel de la escuela hacia el alumnado obeso, concluyendo que para gran parte de estos docentes (86.7%), la escuela no se implicaba lo suficiente para combatir el problema de la obesidad, y que ésta debería disponer de programas y materiales curriculares que incluyeran contenidos sobre nutrición y control de peso. No obstante, y como ejemplo de la complejidad del problema, estudios más recientes han puesto de manifiesto que en niños y adolescentes existe un mayor aumento de la grasa corporal durante el periodo vacacional de verano que en el transcurso del periodo escolar (Hippel et al., 2007). Y es que, según la Organización Mundial de la Salud (Roberts, et al., 2004), son múltiples los factores que pueden intervenir en la variabilidad de la práctica de AF en el adolescente. Por ejemplo, la cantidad de educación física y la forma en que está organizada, que es diferente en cada país, las diferencias estacionales, con épocas de excesivo calor en los países del sur de Europa, el viaje a la escuela, realizado en automóvil en vez de caminando, la disponibilidad y accesibilidad a los medios de ocio, así como los factores individuales y motivacionales como el grado de popularidad o el logro deportivo. En el presente estudio, se propuso como primer objetivo conocer las posibles diferencias de opinión y actitudes de los alumnos con normopeso y sobrepeso de entre 13 y 15 años, a partir de variables relacionadas con el autoconcepto, la influencia escolar y la contribución de ambas en el fomento de la práctica de AF saludable. A este efecto, se precisó previamente diferenciar los niveles de grasa corporal del alumnado, pero, ¿cuál es el método más idóneo para llevar a cabo esta clasificación? Por una parte, la tradicional fórmula de Quetelec 2 ))(( )( maltura kgmasa IMC = es considerada actualmente como una herramienta de consenso para estimar la grasa corporal. Sin embargo, en niños no existe un criterio uniforme para establecer las diferencias en la tipología de los individuos, ya que el IMC no diferencia entre la materia grasa y magra, y por tanto, puede ocurrir que dos adolescentes con un mismo IMC obtengan grandes diferencias de materia magra y grasa (Ellis et al., 1999; y Wong et al., 2000). Por otro lado, el valor potencial de las medidas de bioimpedancia segmentaria, como valor de estimación de la composición corporal en niños, ha sido demostrada en diferentes estudios (Fuller et al., 2002; Meredith y Welk, 2005; Hannon et al. 2006), y planteada como una alternativa apropiada para su aplicación desde la educación física. A partir de lo anterior, el segundo objetivo propuesto pretendió comparar los valores de grasa corporal de los estudiantes, utilizando para ello dos métodos diferentes (IMC y BIA) que pudieran realizarse desde la clase de educación física. Finalmente, también se consideró relevante conocer las posibles diferencias en el tipo y frecuencia semanal de práctica de actividad física en función de la tipología de cada individuo. Diseño y metodología Es un estudio descriptivo de poblaciones mediante medidas y encuesta, con muestras probabilísticas y corte transversal según la clasificación de Montero y León (2007). En su elaboración y redacción se han seguido las normas propuestas por Ramos-Álvarez et al. (2008). Martínez-López, E.J.; Lozano, L.M.; Zagalaz, M.L.; Romero, S. (2009). Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Revista Internacional de Ciencias del Deporte. 17(5), 44-59. http://www.cafyd.com/REVISTA/01704.pdf 47 La muestra estuvo compuesta por 145 jóvenes de entre 13 y 15 años que cursaban sus estudios en dos institutos públicos de educación secundaria, estos fueron seleccionados al azar de entre un total de cinco; todos estaban ubicados en una población de 80.000 habitantes perteneciente a la Comunidad Autónoma de Andalucía (España). La media de edad fue de 13.89 años (± 0.80), con un peso medio de 59.67 kg. (± 13.46). La distribución por sexo expresó un 54.5% de chicos y un 45.5% de chicas, con un peso de medio de 58.95 kg. (±13.61) y 60.53 kg. (±12.64) respectivamente. Los criterios de la International Obesity Taskforce (Cole et al., 2000), el Centers of Disease Control and Prevention (Ogden et al., 2002) para el establecimiento de la prevalencia de obesidad en niños y adolescentes, y la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Consenso SEEDO, 2000 y Aranceta et al., 2005), establecen el percentil 85 (P85) como punto de corte para clasificar a los jóvenes con sobrepeso. En este estudio, se realizó una clasificación tipológica simple de los participantes, diferenciando exclusivamente los sujetos normopeso (≤ P84) de los sobrepeso (≥ P85), utilizando para ello los valores de referencia de IMC de la población infantil y juvenil española a partir del Estudio EnKid (1998/2000), en Serra y Aranceta, 2004. Más concretamente, en la tabla 1 se muestran los puntos de corte empleados para diferenciar los individuos con sobrepeso en función del género y edad. Tabla 1. Puntos de corte para clasificación de población juvenil española con sobrepeso a partir del percentil 85. Fuente: Índice de masa corporal de la población infantil y juvenil española. Estudio EnKid 1998-2000. Datos suavizados (Serra y Aranceta, 2004). Sexo Edad IMC (P85) 13 – 13.9 23.9 14 – 14.9 24.5 Varones 15 – 15.9 25.1 13 – 13.9 22.6 14 – 14.9 23.1 Mujeres 15 – 15.9 23.6 Material Para el cálculo de IMC se midió el peso y altura de los alumnos, utilizándo una báscula ASIMED modelo elegant tipo B - clase III, y un tallímetro portátil SECA 214 respectivamente. Ambas medidas se realizaron con el individuo descalzo y ropa ligera. El contenido de grasa y masa libre de grasa se valoró mediante medidas de BIA. Se empleó el analizador corporal tetrapolar de multifrecuencias DualSysten – SanoCare Human Systen, con corriente <1Ma y 7 frecuencias fijas de 1kHz hasta 150 kHz. BIA es una herramienta útil, pero su exactitud depende del uso de una ecuación de la predicción apropiada (Deurenberg et al., 1990; Reilly et al., 1996). Algunos autores han recomendado a los investigadores utilizar las ecuaciones de la predicción ya publicadas (Tyrrell et al., 2001). En este caso, para el ajuste de las medidas de BIA al grupo de sujetos, se utilizaron dos ecuaciones de regresión correspondientes a las poblaciones de niños y adolescentes. La primera realiza un ajuste en el rango de edades 7-15 años (Deurenberg et al., 1991), la segunda es válida para edades de entre 10 y 19 años (Houtkooper et al., 1996) (Tabla 2). Martínez-López, E.J.; Lozano, L.M.; Zagalaz, M.L.; Romero, S. (2009). Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Revista Internacional de Ciencias del Deporte. 17(5), 44-59. http://www.cafyd.com/REVISTA/01704.pdf 48 Tabla 2. Términos de ajuste incluidos en las ecuaciones de BIA. MM: masa magra (kg.); T: talla (cm.); R: resistencia (ohms); P: peso (kg.); EEE: error estándar de estimación; Sexo: masculino = 1, femenino = 2; Edad: años. Deurenberg et al. (1991). (Edades 7-15 años). MM= 0.406 x 104 x T2(m) /R + 0.360 P + 5.580 T + 0.56 Sexo - 6.48. Con R2 = 0.97, y EEE de 1,68 kg. Houtkooper et al. (1996). (Edades 10-19 años). MM = 0.61 x T2 /R + 0.25 P + 1.31. Con R2 = 0.95 y EEE de 2.10. El cuestionario. Sus propiedades psicométricas Para conocer la opinión del alumnado se elaboró un cuestionario con dos partes claramente diferenciadas. La primera parte constaba de 40 ítems y la segunda agrupaba las aficiones de AF y su nivel de práctica semanal. En primer lugar se realizó el análisis de discriminación de los 40 ítems, eliminando aquellos que tenían un coeficiente inferior a 0.30, ya que se considera que discriminan muy pobremente (Muñiz et al., 2005a). Tras este análisis se eliminaron 21 ítems, quedando el cuestionario final compuesto por 19. Se comprobó la validez del constructo realizando un análisis factorial exploratorio para lo que se empleó el programa FACTOR (Lorenzo-Seva y Ferrando, 2007), con un método de extracción de Mínimos Cuadrados y una rotación Promin (Lorenzo-Seva, 1999). Dado que el cuestionario está formado por ítems en formato tipo Likert de 5 alternativas de respuesta (1=muy en desacuerdo, 2=bastante en desacuerdo, 3=indeciso, 4=bastante de acuerdo, 5=muy de acuerdo) (Muñiz et al., 2005b; Lozano, García-Cueto y Muñiz, 2008), la factorización se realizó sobre la matriz de correlaciones policórica. Se obtuvieron 3 factores, tal y como se puede apreciar en la Tabla 3. Estos factores explican el 44% de la varianza total del cuestionario. Cuando se analizan los residuales de la estructura factorial se puede apreciar cómo la media de los mismos es muy próxima a 0 (0.07) y la varianza es casi despreciable (0.002), lo que indica un muy buen ajuste a la estructura trifactorial. El primer factor agrupa los ítems de conocimiento del propio peso así como de las calorías consumidas. El segundo está destinado a medir las actividades que proponen tanto el profesorado como el centro educativo. El tercer factor evalúa la actividad física y ejercicio físico que el propio alumnado realiza. Para estimar la fiabilidad de cada uno de los factores por separado se empleó el coeficiente α de Cronbach, obteniéndose el valor de 0.91 para el primer factor, 0.74 para el segundo y 0.88 para el tercero, lo que se puede considerar valores más que aceptables para el cuestionario dado el bajo número de ítems que componen cada una de las dimensiones. Tabla 3. Análisis factorial exploratorio con pesos factoriales de los ítems en cada factor. Factor 1 Factor 2 Factor 3 24. Cada vez que realizo actividad física (ir andando al colegio, utilizar las escaleras en lugar del ascensor, etc.) soy consciente de las calorías que gasto. 0.926 25. Cada vez que realizo deporte o ejercicio físico (fútbol, baloncesto, aeróbic, ciclismo, gimnasia rítmica, etc.) soy consciente de las calorías que gasto. 0.885 36. Considero que practicar actividad física a diario es fundamental para mantener el peso adecuado 0.566 Martínez-López, E.J.; Lozano, L.M.; Zagalaz, M.L.; Romero, S. (2009). Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Revista Internacional de Ciencias del Deporte. 17(5), 44-59. http://www.cafyd.com/REVISTA/01704.pdf 49 23. El ejercicio físico (fútbol, baloncesto, aeróbic, ciclismo, gimnasia rítmica, etc.) que realizo me ayuda a mejorar la imagen que tengo de mi cuerpo. 0.388 33. Practico ejercicio físico para perder calorías muy rápidamente. 0.375 7. A menudo, las actividades que realizo en las clases de Educación Física están encaminadas a conseguir un peso adecuado en el alumno. 0.340 1. Mi profesor/profesora de Educación Física me recomienda a menudo realizar ejercicio físico por las tardes y durante los fines de semana. 0.724 2. El resto de mis profesores del Instituto me recomiendan a menudo realizar ejercicio físico por las tardes y durante los fines de semana. 0.599 14. Mi Instituto propone a menudo actividades deportivas para fomentar el ejercicio físico en el alumnado. 0.418 8. Durante las clases, el profesor/a de Educación Física me propone las actividades que más necesito para desarrollar mi cuerpo de forma correcta. 0.303 5. Entre otras diversiones, los amigos/as nos inclinamos siempre por hacer deporte o ejercicio físico. 0.852 29. De entre todos mis entretenimientos lo que más me gusta es hacer deporte o ejercicio físico. 0.744 10. El material (balones, redes, canastas, porterías, colchonetas, etc.) de las instalaciones deportivas de mi ciudad es adecuado para realizar el ejercicio físico que yo necesito. 0.577 3. Siempre que puedo me desplazo andando (al colegio, hacer recados, compras, etc...). 0.552 9. Las instalaciones deportivas de mi ciudad (campos de fútbol, pistas de baloncesto, gimnasios, etc…) son adecuadas para realizar el ejercicio físico que yo necesito. 0.543 32. Siempre que puedo prefiero caminar a desplazarme en coche. 0.535 31. Si puedo elegir, siempre uso las escaleras en lugar del ascensor. 0.396 26. Considero que la actividad física que realizo es la más adecuada para mantener mi peso corporal 0.394 4. En casa me recomiendan a menudo que realice abundante deporte o ejercicio físico (fútbol, baloncesto, aeróbic, ciclismo, etc…). 0.330 Para la valoración conjunta de un factor se ha calculado una nueva variable a partir del promedio de resultados de todos los ítems integrados en cada factor. La intercorrelación entre los factores, tal y como se puede apreciar en la Tabla 4, es relativamente alta, en mayor medida la establecida entre las actividades propuestas por la escuela y el conocimiento de las calorías consumidas y del propio peso del alumno. Tabla 4: Matriz de correlaciones interfactorial. ** La correlación es significativa al nivel 0.01 (bilateral). Factor 1 Conocimiento del propio peso Factor 2 Activ. física propuesta por la escuela Factor 3 Activ. física realizada por el alumno Factor1 - 0.32(**) 0.22(**) Factor2 - - 0.25(**) En la 2ª parte del cuestionario, se solicitó al alumnado la frecuencia en la práctica de AF y deportiva semanal, concretadas en las siguientes actividades: montar en bicicleta, natación, practicar deportes de equipo, deportes individuales, aeróbic, deportes de combate, ir al gimnasio, hacer gimnasia en casa, y caminar al menos 1 hora al día. La escala de respuesta se sitúa entre (1 = nunca, 2 = entre 1 y 2 días, 3 = entre 3 y 4 días, y 4 = 5días o más). Martínez-López, E.J.; Lozano, L.M.; Zagalaz, M.L.; Romero, S. (2009). Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Revista Internacional de Ciencias del Deporte. 17(5), 44-59. http://www.cafyd.com/REVISTA/01704.pdf 50 Procedimiento Todas las pruebas incluyeron la autorización por escrito de padres o tutores legales tras ser informados convenientemente. Se contó también con la conformidad del Centro Escolar y consentimiento de los implicados. Se hace constar que la edad de referencia de los estudiantes es la tomada en el momento de la prueba (junio/2007). En las medidas de impedancia son múltiples los factores externos que pueden interferir propiciando un error de medida. A tal efecto, en la aplicación se estableció un protocolo que incluyó la necesidad de atender a varios requisitos previos a la prueba, como no beber grandes cantidades de agua, no hacer deporte 12 horas antes, o no beber alcohol las 24 horas previas; así mismo, el sujeto debía desprenderse de todo objeto metálico, y fueron excluidos los alumnos/as que se encontraban en proceso de medicación. La aplicación del cuestionario fue de carácter anónimo, sin embargo, para discriminar la opinión de cada alumno respecto a su proporción de grasa corporal, se pidió en el cuestionario la fecha de nacimiento y, una vez concluido el proceso de recogida de datos, se asoció mediante un código cada una de estas fechas a la ficha de mediciones de cada sujeto. Todos los procedimientos estaban de acuerdo con la Declaración de Helsinki (2007). Se utilizó como paquete estadístico el software SPSS (v.15). Las diferentes pruebas estadísticas empleadas fueron el análisis factorial, el análisis de correlación, el análisis de varianza ANOVA y el test Chi-cuadrado para datos no paramétricos. El nivel de significación se fijó en un valor convencional del 0.05 para todos los análisis efectuados. Resultados La Figura 1 representa los resultados generales de IMC y BIAs diferenciados por composición corporal. El análisis de IMC ofreció una media de 23.89 kg/m2 (± 4.30) corporal. En los cálculos de porcentaje de grasa corporal, a partir de la ecuación de Deurenberg et al. (1991) se obtuvieron sistemáticamente valores más altos que en los de Houtkooper et al. (1996), con una masa grasa corporal media del 28.06 (± 9.22) y 23.77% (± 9.98) respectivamente. Figura 1. Resultados generales de IMC (kg/m2 corporal) y BIA (porcentaje de grasa corporal), en sujetos de entre 13-15años diferenciados por composición corporal. Martínez-López, E.J.; Lozano, L.M.; Zagalaz, M.L.; Romero, S. (2009). Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Revista Internacional de Ciencias del Deporte. 17(5), 44-59. http://www.cafyd.com/REVISTA/01704.pdf 51 A continuación, se analizan los resultados de IMC e impedancia eléctrica mediante análisis de varianza ANOVA. En las tablas 5 y 6 se han incluido los efectos principales y de interacción respecto a la edad, composición corporal y sexo de los sujetos y los valores descriptivos respectivamente. Análisis del IMC Se utilizó el IMC como variable dependiente (VD) y como factores fijos la composición corporal, sexo y edad de los escolares. Se comprobó que sólo existen diferencias estadísticamente en función de la primera variable (F (1,133) = 441.11, p<0.05). Al estudiar las posibles interacciones destacaron diferencias estadísticamente significativas en sexo*edad F (2,133) = 15.37 (p<0.001), y composición corporal*edad F (2,133) = 7.65 (p<0.05). La prueba de comparación por pares ofreció una diferencia de IMC de -7.51kg/m2 (p<0.001) en sujetos normopeso respecto a los sobrepeso, sin embargo no se han obtenido diferencias significativas de grasa corporal, a un Nivel de Confianza del 95%, con respecto a la edad y el sexo. Análisis de BIA (ecuación de Deurenber et al., 1991) El análisis de varianza de los resultados BIA utilizando la ecuación de Deurenberg et al. (1991) mostró que fue estadísticamente significativo el efecto principal de las variables sexo y composición corporal Fs (1,133) = 74.58 y 78.47 respectivamente (p<0.001), y edad F (2,133) = 8.35 (p<0.001). También se encontraron efectos de interacción estadísticamente significativos (p<0.05) en las variables sexo*edad F (2,133) = 3.11 pero no en sexo*composición corporal ni composición corporal*edad. Más concretamente, los resultados promedios de grasa corporal alcanzaron el 25.56% y 34.06% en chicos y chicas respectivamente. Ocurre algo similar en función de la composición corporal, donde se obtienen valores medios respectivos de 25.46% y 34.17% para sujetos normopeso y sobrepeso. Respecto a la edad, sólo se hallaron diferencias significativas (p<0.01) entre los 13 y 14 años con una diferencia de medias de 3.67 puntos de grasa corporal a favor de los primeros. Análisis de BIA (ecuación de Houtkooper et al., 1996) El análisis de varianza de los resultados, utilizando BIA (Hotkooper et al., 1996) como VD, mostró diferencias derivadas de los efectos principales sexo y composición corporal Fs (1,133) = 30.45 y 82.50 respectivamente (p<0.001), así como en la variable edad F (2,133) = 7 (p<0.05). Sólo se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p<0.05) en las interacciones sexo*composición corporal F (1,133) = 5.96 y en sexo*edad F (2,133) = 4.07. Se encontró que los sujetos sobrepeso tenían 10.98 puntos de grasa corporal sobre los sujetos normopeso (p<0.001) (ver fig. 1), y una diferencia de medias de 6.67 (p<0.001) a favor de las chicas respecto a los chicos. Respecto a la variable edad, la comparación por pares informó de diferencias significativas entre los 14 y 15 años (p<0.002), donde los primeros presentaron 4.56 puntos de grasa corporal menos que sus compañeros de mayor edad. Martínez-López, E.J.; Lozano, L.M.; Zagalaz, M.L.; Romero, S. (2009). Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Revista Internacional de Ciencias del Deporte. 17(5), 44-59. http://www.cafyd.com/REVISTA/01704.pdf 52 Tabla 5. Análisis de efectos principales e interacción en IMC y porcentajes de grasa corporal mediante BIAs. *p<0.05 **p<0.001. IMC BIA (Deurenberg et al., 1991) BIA (Houtkooper et al., 1996) Variables independientes F F F Edad 1.15 8.35** 7.00* Composición corporal 441.11* 78.47** 82.50** Sexo 0.51 74.58** 30.45** Edad * Composición corporal 7.65* 1.10 0.26 Edad * Sexo 15.37** 3.11* 4.07* Composición corporal * Sexo 3.424 3.13 5.96* Tabla 6. Resultados generales de IMC y BIAs segmentados por sexo, edad y composición corporal. (Nor = normopeso, Sobr = sobrepeso). ANÁLISIS DE INDICE DE MASA CORPORAL Masculino Femenino 13 14 15 13 14 15 Nor Sobr Nor Sobr Nor Sobr Nor Sobr Nor Sobr Nor Sobr Media 18.88 26.66 20.53 28.82 21.61 26.09 20.38 30.94 19.62 26.77 19.81 26.62 SD 1.78 2.41 1.94 2.16 0.84 1.34 0.83 0.27 2.33 2.45 1.79 2.18 ANÁLISIS BIA (Deurenberg et al., 1991) Media 20.29 31.86 18.06 30.90 22.68 29.63 32.71 38.10 29.09 30.24 29.93 44.31 SD 3.70 1.74 4.31 3.82 4.08 1.75 2.22 0.67 4.48 7.77 9.55 5.92 ANÁLISIS BIA (Houtkooper et al., 1996) Media 15.57 30.87 13.04 30.05 19.09 28.58 30.10 39.14 23.71 28.03 22.75 33.48 SD 5.51 2.75 5.41 5.23 4.93 2.50 2.09 1.05 10.38 11.29 8.29 4.68 Resultados de la 1ª parte del cuestionario. La Tabla 7 expresa los resultados de efectos de cada factor a partir de la edad, composición corporal y sexo de los encuestados. Destacan diferencias significativas en el primer factor en cuanto a la edad, composición corporal, así como efectos de primer orden en edad*sexo y composición corporal*sexo. En el segundo factor sólo se hallaron diferencias en cuanto a la edad, sin embargo se encontró una más amplia diferenciación respecto al tercer factor, con efectos principales en la edad, composición corporal, sexo, edad*composición corporal y composición corporal*sexo. Martínez-López, E.J.; Lozano, L.M.; Zagalaz, M.L.; Romero, S. (2009). Valoración y autoconcepto del alumnado con sobrepeso. Influencia de la escuela, actitudes sedentarias y de actividad física. Revista Internacional de Ciencias del Deporte. 17(5), 44-59. http://www.cafyd.com/REVISTA/01704.pdf 59 Mulvihill C.; Németh, A., & Vereecken, C. (2004). Body image, weight control y body weight. In: Young people´s health in context. Health Behaviour in School-aged Children (HBSC) study international report from the 2001/2002 survey. Copenhagen, WHO Regional Office for Europe, 120-129. Health Policy for Children and Adolescents, 4. http://www.euro.who.int/Document/e82923.pdf. Accedido 6 junio, 2008. 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