Turismo de surf en la costa de Cádiz: un análisis desde la visión de usuarios y profesionales

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS GRADO EN TURISMO TURISMO DE SURF EN LA COSTA DE CÁDIZ: UN ANÁLISIS DESDE LA VISIÓN DE USUARIOS Y PROFESIONALES Trabajo Fin de Grado presentado por Lucía Benítez Melendo, siendo la tutora del mismo la profesora Reyes Manuela González Relaño. Vº. Bº. del Tutor/a/es/as: Alumno/a: D./Dña. D./Dña. Sevilla. 21 Junio de 2021 GRADO EN TURISMO FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS TRABAJO FIN DE GRADO CURSO ACADÉMICO [2020-2021] TÍTULO: TURISMO DE SURF EN LA COSTA DE CÁDIZ: UN ANÁLISIS DESDE LA VISIÓN DE USUARIOS Y PROFESIONALES AUTOR: LUCÍA BENÍTEZ MELENDO TUTOR: Dª. REYES MANUELA GONZÁLEZ RELAÑO DEPARTAMENTO: GEOGRAFÍA FÍSICA Y ANÁLISIS GEOGRÁFICO REGIONAL ÁREA DE CONOCIMIENTO: ANÁLISIS GEOGRÁFICO REGIONAL RESUMEN: Ante el auge del turismo de viento en los últimos tiempos, se pretende llevar a cabo un estudio sobre este tipo de turismo en la costa de Cádiz. El objetivo del trabajo es indagar en el desarrollo de la actividad turística a raíz del aprovechamiento de estos factores atmosféricos, así como proporcionar información sobre el perfil y el comportamiento de la oferta y la demanda en la industria de viento. Para la consecución de dicho objetivo se distribuyen dos cuestionarios, uno destinado a las escuelas de surf de la zona objeto de estudio y otro a los usuarios reales y potenciales de la práctica del surf y de sus actividades derivadas. Una vez obtenidos todos los resultados, se someten a análisis y discusión sobre las opiniones de ambas perspectivas. Los resultados ponen de manifiesto la relevancia del surf y el desarrollo de sus actividades derivadas, la calidad del servicio ofrecido por estas empresas y la accesibilidad de las playas en las que se practican, la existencia de un posible sesgo en cuanto a género, y el perfil económico y aventurero que se le atribuye a los surfistas. Finalmente, tras haber discutido los resultados, se concluye con un diagnóstico de la investigación a través de un análisis de las debilidades, amenaza, fortalezas y oportunidades del turismo de surf en Cádiz. PALABRAS CLAVE: Surf; escuela de surf; deportes acuáticos de viento; DAFO; Cádiz. Grado en Turismo Facultad de Turismo y Finanzas – Universidad de Sevilla - 2 - TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - I - ÍNDICE CAPÍTULO 1. INTRODUCCIÓN 1.1 JUSTIFICACIÓN DEL TEMA ELEGIDO...........…………………………………. 1 1.2 OBJETIVOS Y METODOLOGÍA ………………………………………………...... 2 CAPÍTULO 2. DEPORTES NÁUTICOS EN CÁDIZ: DEL SURGIMIENTO A LA CONSOLIDACIÓN DE LA PRÁCTICA DE SURF 2.1 DEFINICIÓN Y DESARROLLO HISTÓRICO DEL TURISMO DE SURF EN LA COSTA DE CÁDIZ …………………………………………………………………………… 5 2.2 PECULIARIDADES Y RASGOS SINGULARES DE LA COSTA DE CÁDIZ … 7 2.3 FOMENTO Y CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA DE VIENTO EN CÁDIZ ..... 9 2.4 PLAYAS Y ESCUELAS DE SURF EN LA COSTA DE CÁDIZ ...................…. 10 CAPÍTULO 3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 3.1 RESULTADOS DE ENCUESTAS A USUARIOS REALES Y POTENCIALES 15 3.2 RESULTADOS DE LAS ENTREVISTAS ESTRUCTURADAS A EMPRESAS DE SURF ...................................................................................................................... 27 3.3 DISCUSIÓN DE RESULTADOS …………………………………………………. 33 3.4 DIAGNÓSTICO DEL TURISMO DE SURF EN CÁDIZ .................................... 35 CAPÍTULO 4. CONCLUSIONES CONCLUSIÓN ...……………………………………………………………........………. 37 BIBLIOGRAFÍA ………………………………………………………………………….. 39 ANEXOS…………………………………………………………………………………... 41 TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 1 - CAPÍTULO 1. INTRODUCCIÓN 1.1 JUSTIFICACIÓN DEL TEMA ELEGIDO Según los estudios realizados a 2018 por la Confederación de Empresarios de Andalucía el turismo náutico en conjunto con los deportes acuáticos se encuentra en pleno auge en Andalucía. La mitad de las empresas de este sector lleven a cabo sus actividades en los puertos deportivos y las playas de toda la costa de las distintas provincias andaluzas. Año tras año, según la patronal, la cifra de empresas turísticas dedicadas a la oferta de actividades náuticas sigue creciendo, existiendo un total de 358 empresas en Andalucía. A pesar de que los datos recogen que, en 2018, el kitesurf es el servicio más prestado en Andalucía, las prácticas más importantes que distinguen las empresas náuticas siguen siendo el surf y el windsurf, aunque han ido ampliando su gama de actividades conforme han ido apareciendo e incorporándose nuevas demandas al sector. Ante el peso de la importancia que ostentan los deportes acuáticos y turísticos en Andalucía, tanto los empresarios como el propio Gobierno de la comunidad clamaron por potenciarlos lo máximo posible, hecho que derivó en la creación del Plan General de Turismo Sostenible Horizonte 2020 de la Junta, buscando de esta manera proporcionar seguridad jurídica a las relaciones que interfieren a los operadores y a la Administración bajo un marco legal lo más adecuado posible. En relación con el segmento anterior se aprobó como Instrumentos de Deportes Náuticos el ITS de Turismo Náutico Bahía de Cádiz, cuyas actuaciones reflejaban los criterios establecidos en el PGTS 2008-2011 que se encuentran relacionados con la formación y desarrollo de turismo activo y actividades náuticas, la mejora de instalaciones deportivas y la promoción de eventos y campeonatos. Como reflejo de la relevancia de estas actuaciones cabe señalar que en varios municipios de la provincia de Cádiz la actividad portuaria se ha ido convirtiendo en uno de los pilares de la economía que desarrolla la comarca, no solo con la presencia y actividad de puertos comerciales, sino también por el notable incremento en el número de puertos deportivos, lo que claramente supone una oferta más de ocio y recreo para los turistas de la zona. Esta realidad supone a su vez un feedback en cuanto a la necesidad de generar un desarrollo urbanístico en forma de hoteles y segundas residencias, acelerando así el proceso de ocupación del litoral gaditano. Andalucía cuenta con 910 km de costa, cuyas playas se encuentran bañadas por el Océano Atlántico y por el Mar Mediterráneo. A diferencia del Mediterráneo, que posee una temperatura del agua por encima de los 13 grados y una formación de olas cortas debido a la cercanía de la costa, la costa atlántica presenta una temperatura mucho más fría oscilando entre cifras inferiores a los 2 grados hasta los 29º y una composición del oleaje mucho más propagado con olas de considerable altura, influenciados no solo por la incidencia y actividad del viento, sino también por las largas distancias que recorren las olas desde que se forman hasta que desembocan en la costa. Estas características, junto con el clima soleado que posee, sin abundantes precipitaciones y temperaturas exageradas ni en verano ni en invierno, con una media al año de 18,5ºC y 3.463,88 horas de sol al año, y la calidad paisajística de la que se rodean sus playas, convierten a la costa de Cádiz en una de las mejores costas de España para llevar a cabo la práctica y aprendizaje del surf para todos los niveles en cualquier época del año Benítez Melendo, Lucía - 2 - El tema de estudio que se desarrolla a continuación ha sido elegido debido a la consideración e importancia que el sector relacionado con los deportes de viento y acuáticos de aventura, cuyo crecimiento ha sido bastante sobresaliente en las últimas décadas; un segmento notorio en cuanto a economía y desarrollo a nivel internacional, nacional, y cada vez mucho más local en la provincia de Cádiz, que, a tenor del potencial que ya han logrado desplegar este tipo de actividades, aún queda mucho camino por avanzar dentro de esta tipología turística y deportiva. 1.2 OBJETIVOS Y METODOLOGÍA El objetivo principal es llevar a cabo un estudio sobre el turismo de viento en la costa de Cádiz. Con ello se pretende indagar en el desarrollo de la actividad turística a raíz del aprovechamiento de factores atmosféricos, así como proporcionar información sobre el perfil y el comportamiento de la oferta y la demanda en la industria de viento. Para la consecución del objetivo global, se plantean los siguientes objetivos específicos: -Indagar en el desarrollo de la actividad turística vinculada al surf a lo largo del tiempo en el litoral gaditano. -Analizar las condiciones y accesibilidad de las playas más concurridas en el litoral gaditano para la práctica de estas actividades. -Realizar una aproximación al conocimiento de las características de la oferta y la demanda a través de encuestas realizadas a las empresas que gestionan escuelas y campamentos de surf en las principales zonas costeras de la provincia de Cádiz. -Averiguar las motivaciones que atraen o pueden atraer a los usuarios encuestados para llevar a cabo la práctica del surf en las zonas costeras propuestas. -Investigar las principales características y motivaciones de los turistas que practican surf, windsurf, kitesurf, etc. -Conocer la percepción de las empresas acerca de la situación actual del turismo de surf en las costas de Cádiz. -Realizar un análisis de las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades del turismo de surf en la costa de Cádiz. La metodología seguida para la consecución de los objetivos se ha estructurado en las siguientes fases: Fase I. Revisión bibliográfica y documental. Para llevar a cabo la revisión bibliográfica correspondiente se han consultado:  Artículos publicados en revistas de impacto.  Artículos de prensa y divulgación.  Revistas especializadas en la materia:  Foros y webs especializadas, tales como: o surfmocion.com o singlequiver.com o Blog de Viajes de Pumuki o ciudadsurf.com o yumping.com TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 3 - Fase II. Selección del ámbito de estudio. Se lleva a cabo una búsqueda en profundidad sobre las playas y pueblos costeros de la provincia de Cádiz más recomendados según sus características climáticas y paisajísticas para la práctica del surf a través de foros y webs especializadas. Tras las consecuentes indagaciones, se comienza una investigación sobre las empresas y escuelas de surf situadas en los siguientes municipios:  Vejer de la Frontera  Conil de la Frontera  Chiclana de la Frontera  El Puerto de Santa María  Cádiz  Tarifa Una vez localizados, se llevó a cabo una selección a través de Google de las empresas y escuelas de surf mejor valoradas por las opiniones de los clientes, siendo un total de 17 empresas las elegidas para ser encuestadas tras haber visitado su página web y conocido la variedad de actividades y precios que ofertan, así como la formación de sus instructores. Fase III. Diseño del cuestionario para las empresas dedicadas al surf. Tras haber seleccionado las escuelas de surf a las que se iba a someter al proceso de encuestación, se redactó un cuestionario específico compuesto por un total de 19 preguntas, tanto abiertas como cerradas, de las cuales, tras haber establecido contacto con ellas a través de correo electrónico, redes sociales y whatsapp, en un periodo de tiempo comprendido entre el 03/05 al 16/05, se obtuvo un total de 4 respuestas, una de ellas mediante una llamada de teléfono. Fase IV. Diseño del cuestionario para usuarios. Se plantea complementar y completar esta información a través de una nueva encuesta, esta vez centrada en conocer la opinión y percepción de los usuarios, con la finalidad de complementar el estudio realizado previamente. Esta encuesta constó de 22 preguntas cerradas sobre la motivación de los usuarios a la hora de llevar a cabo la práctica o no práctica del surf, la justificación de ello, y la opinión y percepción respecto al sector y las características que lo componen. En el periodo de tiempo comprendido entre el 24/05 y el 26/05 se recogieron un total de 136 respuestas distribuidas a través de contactos y grupos de whatsapp y su correspondiente publicación en redes sociales. Fase V. Análisis de los resultados. Una vez finalizado el proceso de encuestación, se comenzó la elaboración de un análisis exhaustivo a partir de la visualización de los gráficos que componen los resultados tanto del cuestionario centrado en las escuelas de surf, como de la encuesta enfocada en la recogida de datos por parte de los usuarios. Fase VI. Discusión de los resultados. Una vez realizado el análisis de los resultados obtenidos, se llevó a cabo la redacción de la discusión de estos. Dicha discusión de articuló sobre las opiniones de la visión orientativa de la oferta y la percepción de la demanda según los datos y poniéndolos en perspectiva con información específica del sector. FASE VII. ANÁLISIS DAFO. Finalmente, en base a los resultados y su discusión, se realiza un análisis DAFO para poner de manifiesto los aspectos positivos y negativos que inciden sobre el turismo de surf en Cádiz. Benítez Melendo, Lucía - 10 - ‘Meca’ de los deportes de viento, como destino puntero para el desempeño de este deporte. 2.4 PLAYAS Y ESCUELAS DE SURF EN LA COSTA DE CÁDIZ. La representación que se muestra a continuación recoge y sitúa en el mapa los municipios que conforman la ruta de la costa de Cádiz a lo largo de sus 260 km de costa, de los cuales se ha decidido enfocar en aquellos que se encuentran situados entre las localidades de El Puerto de Santa María, dentro de la bahía de Cádiz, y de Tarifa, el municipio más al sur de la provincia. Figura 2.3.1: Localidades de la Costa de Cádiz Fuente: web cadiz-turismo.com La siguiente figura muestra la localización, según foros, blogs y páginas web especializados (Blog de Viajes de Pumuki, Surf Moción, Single Quiver, o Ciudad Surf) de las mejores playas para llevar a cabo la práctica del surf y sus actividades derivadas. Dichas playas son, por la orientación geográfica Noroeste-Sureste según la ilustración propuesta, las siguientes:  Costa Ballena (Rota): es una playa que se encuentra resguardada, que cuenta con muy buenas propiedades y numerosos picos de olas cuando sopla viento de levante.  Playa de Santa Catalina (El Puerto de Santa María): es más popular entre los surfistas locales que por los turistas, y presentan mejores condiciones para la práctica durante el invierno.  Playa de Santa María del Mar y playa de La Cortadura (Cádiz): recomendadas para surfistas en periodo de iniciación puesto que Santa María suele tener un TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 11 - oleaje suave, y Cortadura, a pesar de que el oleaje es algo más fuerte, al ser una playa virgen es una buena localización para recibir clases.  La Barrosa (Chiclana de la Frontera): es una playa amplia en la que se puede surfear durante todo el año, a pesar de que en verano tiene un considerable número de bañistas. Se organizan competiciones y, para surfistas expertos, la mejor época es otoño e invierno.  Playa Los Bateles y las Calas de Roche (Conil de la Frontera): al ser playas rodeadas de acantilados y que presentan creaciones de barras de arena son lugares mucho mejores para periodos de iniciación.  El Palmar (Vejer de la Frontera): es la playa del surf por excelencia y un lugar de referencia. Tiene olas rápidas y potentes de hasta 3 metros de altura.  Playa de Zahora (Barbate): sus olas son huecas y orilleras, aunque, dependiendo del viento, unas playas son mejores que otras. La zona del faro es recomendable para surfistas principiantes por sus olas menos agresivas.  Playa de la Hierbabuena (Barbate): playa con un entorno más virgen y menor saturación de surfistas. Entre los meses de septiembre y diciembre se organizan campeonatos nacionales de la Federación Española de Surf.  Zahara de los Atunes (Barbate): cuenta con diferentes sectores dependiendo del nivel del surfista. La playa principal es una buena localización para principiantes; en la desembocadura del río Cachón hay olas más potentes para niveles intermedios; y la playa de Atlanterra tiene olas más potentes y verticales ideales para expertos.  Playa de Bolonia y playa de Valdevaqueros (Tarifa): playas referentes en el mundo del kitesurf. Su costa presenta un gran número de negocios y tiendas relacionadas con estos deportes. Se organizan campeonatos a nivel nacional e internacional. Ampliando esta información, en la siguiente tabla se muestran las principales características y servicios que ofertan las playas que se han mencionado con anterioridad. PLAYA MUNICIPIO LARGO/ ANCHO (m) GRADO OCUPACIÓN BANDERA AZUL ZONA SURF Costa Ballena Rota 4.500/30 Medio Sí *No Santa Catalina El Puerto de Santa María 3.000 / 40 Alto Sí Sí Santa María del Mar Cádiz 900 / 30 Medio Sí *No Cortadura Cádiz 1.600/40 Medio Sí *No La Barrosa Chiclana 4.000/60 Alto Sí *No Los Bateles Conil 850/130 Medio Sí Sí Roche Conil 2.200/40 Medio Sí *No El Palmar Vejer 3.300/50 Medio Sí Sí Benítez Melendo, Lucía - 12 - Zahora Barbate 3.000/40 Medio No Sí Hierbabuena Barbate 950/70 Medio No Sí Zahara de los Atunes Barbate 1.600/70 Alto Sí Sí Bolonia Tarifa 3.800/70 Alto No Sí Valdevaqueros Tarifa 4.050/ 120 Alto No Sí Tabla 2.3.1: Características y servicios de las mejores playas de Cádiz para la práctica del surf. Fuente: elaboración propia a partir de la Guía de Playas del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico del Gobierno de España *Se debe señalar que, aunque en diferentes playas no haya zona habilitada para la práctica de surf, esto no impide que se realice de manera libre y no comercial. Figura 2.3.2: Localización mejores playas para la práctica del surf Fuente: elaboración propia La función de la imagen expuesta a continuación es la de poder situar en el mapa la localización en las que se encuentran las empresas y escuelas de surf mejor valoradas que fueron elegidas para su participación en el proceso de encuestación y, por tanto, estos espacios se convierten en ámbito de estudio. Aunque se presenta una clara mayoría de playas que poseen óptimas condiciones para coger olas, no todas ellas se encuentran provistas de infraestructuras comerciales que ofrezcan enseñanza en la actividad estudiada. Las correspondientes ubicaciones, en orden descendente en el mapa, son: El Puerto de Santa María, Cádiz, Chiclana de la Frontera, Conil de la Frontera, El Palmar de Vejer, y Tarifa. TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 13 - Figura 2.3.3: Localización de las empresas de surf seleccionadas Fuente: elaboración propia Benítez Melendo, Lucía - 14 - TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 15 - CAPÍTULO 3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN En el siguiente apartado se llevará a cabo el análisis descriptivo de los resultados obtenidos mediante las encuestas realizadas a aquellos clientes reales y potenciales de escuelas de surf y/o que han practicado esta actividad en las costas de Cádiz en alguna ocasión, independientemente de la frecuencia de esta práctica. Con ello se pretende conocer la experiencia y satisfacción de aquellos encuestados que han practicado surf, las razones por la que otros no lo han practicado, y la percepción que tienen ambos grupos en cuanto a cuestiones generales relacionadas con el surf y su práctica. Además, se ha encuestado a varias empresas del sector sobre ciertos puntos relacionados con su actividad, con el fin de tener una idea aproximada de la realidad que se estima en el sector y poder hacer una comparativa con la realidad que perciben los potenciales clientes para conocer cuánto difieren o se asemejan ambos puntos de vista. 3.1 RESULTADOS DE ENCUESTAS A USUARIOS REALES Y POTENCIALES La edad de los encuestados se divide en varias franjas, siendo mayoritaria en un 57,7% la correspondiente al sector entre 21 y 25 años, seguida notablemente por aquellos que se encuentran entre 18 y 20 años, y con escasa presencia de los menores de 18 (solo el 2%). Gráfico 3.1.1: Edad Fuente: elaboración propia Según el género, esta encuesta ha sido respondida por un 58,1% de mujeres frente a un 41,9% de hombres. 2.2 23.5 56.6 5.1 12.5 <18 18-20 21-25 26-30 >30 Benítez Melendo, Lucía - 16 - Por lugar de residencia, la gran mayoría de respuestas, en un 85,3% provienen de residentes de la provincia de Sevilla, seguido de un 13% que residen en otra provincia de Andalucía, y el resto en otra CCAA de España. Gráfico 3.1.2: Lugar de residencia Fuente: elaboración propia Respecto al nivel de ingresos, la mayoría no tiene ingresos, suponiendo así que el 41% de los encuestados son estudiantes; a continuación, destacan aquellos que tienen ingresos bajos (32%), e ingresos medios (21%). Gráfico 3.1.3: Nivel de ingresos Fuente: elaboración propia Ante la pregunta filtro de ¿Ha practicado surf alguna vez?, se ha encontrado que solo un 25% de los encuestados ha practicado surf en algún momento, mientras que el 75% restante destaca por su negativa. 85.3 12.5 2.2 0 Provincia de Sevilla Otra provincia de Andalucía Otra CCAA de España Extranjero 41.2 32.4 20.6 5.1 0.7 Nulo Bajo Medio Medio-Alto Alto TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 17 - Una vez hechas las preguntas de clasificación vamos a analizar en primer lugar aquellas respuestas que reflejan que sí han llevado a cabo la práctica de surf, lo que supone el 25% de un total de 136 respuestas obtenidas; es decir, 34 respuestas. De estos 34 encuestados que acabamos de mencionar, 18 (52,9%) de ellos afirma que ha practicado sur porque se siente atraído por los deportes de aventura; 12 (35,3%) tiene amigos o familiares que practican surf y se animaron a probarlo; 4 de ellos (11,8%) es aficionado al surf desde hace tiempo, valora la calidad y variedad de las escuelas de surf, y/o se deja influir por la tradición surfera de la costa; mientras que 2 personas (4,8%) lo practicaron como actividad en un campamento de verano y 1 solo (2,9%) quiso probar algo diferente y optó por probar. Gráfico 3.1.4: ¿Qué le ha llevado a practicar surf? Fuente: elaboración propia Tal y como se observa, el verano es la estación en la que los usuarios practican surf mayoritariamente (85,3%), prevemos que debido a que es temporada alta y se producen un mayor número de desplazamientos hacia la costa; seguido de primavera (41,2%), invierno (38,2%) y otoño (35,3%), por lo que comprobamos que, en realidad, los surfistas optan por practicar esta actividad, generalmente, durante todo el año. 0246810 12 14 16 18 20 Me gustan los deportes de aventura Tengo amigos/familiares que practican el surf y quise probarlo Soy aficionado al surf desde hace tiempo La calidad y variedad de las actividades de las escuelas de surf La tradición de la práctica del surf en la costa El ambiente es agradable entre los surferos Fue una actividad de un campamento de verano Quería probar algo distinto y me apunté a la experiencia Número de Respuestas Benítez Melendo, Lucía - 18 - Gráfico 3.1.5: ¿En qué época del año ha practicado surf? Fuente: elaboración propia En primera posición de las actividades más demandadas por nuestros encuestados activos se encuentran las clases de surf con un total de 20 usuarios (58,8%) de los 34 totales; seguido por 12 que demandaron clases de kitesurf (35,3%); 10 de ellos practicaron paddle surf (29,4); 8 tomaron clases de windsurf (23,5%); 2 innovaron practicando wakeboarding (4,8%), y un usuario alquiló una tabla de surf en una de las empresas. Gráfico 3.1.6: ¿Qué actividades relacionadas con el surf ha practicado? Fuente: elaboración propia Ante una amplia variedad de destinos en los que los encuestados han practicado surf, se observa que Cádiz es el que más destaca con un 58% de las respuestas; seguido por Portugal (13%), Huelva (9%) y Málaga (8%), y una mínima representación de Canarias (4,8%), Cadaqués (2,9%), Irlanda (2,9%) y Mallorca (2,9%). 0 5 10 15 20 25 30 Primavera Verano Otoño Invierno 14 29 12 13 Número de Respuestas 0 5 10 15 20 25 Alquiler de tabla Wakeboard Clases de windsurf Paddlesurf Clases de kitesurf Clases de surf Número de Respuestas TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 19 - Gráfico 3.1.7: ¿Dónde ha practicado surf? Fuente: elaboración propia Una vez procesados los datos del diagrama anterior, se centrará en aquellos usuarios que sí que han practicado surf en la costa gaditana. Esto lo conforman 22 respuesta de las 34 anteriores. Dentro de las siguientes playas que forman parte de la provincia de Cádiz se observa que la que más popularidad tiene entre los encuestados es El Palmar, que cuenta con 10 visitantes (45,5%); seguida de Chiclana y Tarifa con 6 visitantes cada una (27,3%); y las playas de Cádiz capital, Conil y El Puerto de Santa María, con 3 usuarios cada una (13,6%). Gráfico 3.1.8: ¿En qué playa de la provincia de Cádiz ha practicado surf? Fuente: elaboración propia 64.70% 14.60% 10.60% 8.70% 4.80% 2.90% 2.90% 2.90% Cádiz Portugal Huelva Málaga Canarias Cadaqués Irlanda Mallorca 0 2 4 6 8 10 12 Costa Ballena Rota Zahara de los Atunes Barbate Cádiz capital Conil El Puerto de Santa Maria Chiclana Tarifa El Palmar Número de Respuestas Benítez Melendo, Lucía - 26 - Gráfico 3.1.17: ¿Cree que existe una marcada estacionalidad en el turismo de surf? Fuente: elaboración propia Ante la cuestión socioeconómica que rodea al mundo del surf, la gran mayoría del 66,9% de los encuestados considera que un nivel económico medio-alto es el que más frecuentan aquellos que practican esta actividad; seguido muy de lejos (11,8%) por la opción que contempla todos los perfiles socioeconómicos, y del nivel de ingresos alto (10,3%). Gráfico 3.1.18: ¿Qué nivel económico cree que es más frecuente entre aquellos que practican surf? Fuente: elaboración propia Tomando como referencia el modelo de normas, atuendo y estilo de vida que pudiera caracterizar a un surfero tipo, según la imagen que se ha ido generalizando de ellos a través de documentales y películas a lo largo de los años desde que empezara a despuntar este deporte, un 58,1% de los encuestados opina que el perfil del surfista, a día de hoy, sigue fuertemente vinculado con el de una persona aventurera; el 25,7% presenta sus dudas pero parece inclinarse a pensar que efectivamente se sigue cumpliendo dicha afirmación; y el restante 16,2% (suponemos que conocedores y/o practicantes del estilo y vida de este deporte) consideran que ambos conceptos ya no tienen por qué relacionarse. 1.5 9.6 66.9 10.3 11.8 Bajo Medio Medio-Alto Alto Todos los perfiles socioeconómicos TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 27 - Gráfico 3.1.19: ¿Cree que el perfil del surfista sigue estando relacionado con el de alguien aventurero? Fuente: elaboración propia 3.2 RESULTADOS DE ENTREVISTAS ESTRUCTURADAS A EMPRESAS DE SURF Tras el periodo de tiempo al que se sometió a las empresas que se dedican al surf se consiguió recopilar los resultados, proporcionados por las cuatro escuelas que tuvieron a bien responder las cuestiones propuestas, que serán analizados a continuación. Las respuestas se han obtenido de pequeñas empresas cuyos servicios ofrecen clases de surf, kitesurf y paddle surf para todos los niveles con instructores personales o grupos reducidos, así como surfcamps y alquiler de tablas y tienda de material, ropa y equipamiento surfista. Ofertan clases individuales desde 30€ la hora, clases grupales desde 25€/h, y alquiler de tablas de surf por 5€ la hora. Estas escuelas de surf que han proporcionado los resultados que se han obtenido provienen de las localidades costeras de Tarifa, El Palmar, El Puerto de Santa María y Cádiz capital, siendo correspondientes una respuesta por cada localización señalada. Por consiguiente, se preguntó a los propietarios de las escuelas en cuestión por su lugar de procedencia, obteniéndose una mayoría (50%) de empresarios pertenecientes a la provincia de Cádiz; otro de ellos proviene de la misma Comunidad Autónoma (Andalucía), y el cuarto encuestado restante proviene de Marruecos. La mitad de los negocios encuestados abrieron sus puertas a mediados de la década de los 2000 (octubre de 2006, y enero de 2007), y la otra mitad a mediados de la década de 2010 (mayo de 2015, y marzo de 2016). La percepción que otorgan estos datos es que unos empezaron a apostar por este deporte en sus inicios, antes de que se convirtiera en un referente en la zona, mientras que otros decidieron sumarse una vez que el boom ya estaba más consolidado, ya se había experimentado con este modelo de negocio y se presuponía rentable y próspero ya que se podría seguir sacando provecho a sus actividades, así como innovar antes las nuevas demandas y entrar en la competición del mercado. 58.1 Sí No Tal vez Benítez Melendo, Lucía - 28 - Tal y como se observa en el siguiente gráfico, las motivaciones que más han influido a la hora de abrir este tipo de negocio en esta localización han sido el hecho de que la práctica de surf estaba aún en crecimiento en esta costa, y que los propietarios practicaban surf desde hacía tiempo y estaban familiarizados con la demanda de la actividad; también es reseñable la importancia de las condiciones climáticas y paisajísticas de la costa que tanto atrae a los surferos a sus playas. Gráfico 3.2.1: ¿Cómo surge la idea de abrir este tipo de negocio y por qué en Cádiz? Fuente: elaboración propia Al sondear a los correspondientes negocios sobre la regencia de otros locales o escuelas relacionados con el surf en otras ciudades, 3 de las respuestas señalan que no poseen ningún otro negocio con características similares, mientras que uno de ellos señala que sí que alberga otros bajo su propiedad. Según las secciones en las que ha sido dividido el rango de edad de los clientes que suelen frecuentar escuelas de surf con el fin de practicar sus actividades son, en su mayoría (3 opiniones), adultos de entre 25 y 40 años; mientras que otra escuela señala que los adolescentes de entre 13 y 18 años tienen una presencia bastante importante en su localización. Ante la cuestión, que también ha sido encuestada al resto de los usuarios, que determina en qué proporciones, en cuanto a género, es practicado el surf en estas escuelas, dos de ellas señalan que esta correlación es igualitaria, una observa una mayor afluencia del género masculino (más del 70%), y otra una mayor afluencia del femenino (más del 70%), por lo que se comprueba en base a los datos obtenidos que prácticamente existe una igualdad de género dentro de los surfistas. Aparentemente y siguiendo el gráfico siguiente, la manera en la que los usuarios suelen practicar surf más a menudo es individualmente, aunque también les interesa su práctica tanto en grupos de amigos como acompañados de sus parejas. 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 Practicamos surf desde hace tiempo y conocemos la… La práctica del surf estaba aún en crecimiento en… Por las condiciones climáticas y paisajísticas de esta… No había empresas de nuestras características en… Hay o había una demanda creciente y era una… Es un complemento para mi actividad desde hace… Somos de la provincia y queríamos seguir… Tenemos o hemos tenido un negocio similar en otra… Teníamos ideas y actividades que otras escuelas no… Número de Respuestas TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 29 - Gráfico 3.2.2: ¿De qué manera suelen practicar surf? Fuente: elaboración propia Según los datos obtenidos en cuanto a la procedencia de los usuarios, la mayoría de los clientes de estas empresas provienen de toda España, fruto de la atracción de la costa gaditana, sobre todo en temporada alta; un 25% proviene de la propia Comunidad Autónoma, por cercanía; y otro 25% son clientes internacionales. En cuanto al nivel económico que poseen dichos clientes, teniendo en cuenta el coste que supone practicar este deporte por el desplazamiento a la costa, el alquiler o adquisición del equipamiento deportivo y la inscripción a cursos de aprendizaje o perfeccionamiento en escuelas, el nivel socioeconómico más habitual es el que se encuentra entre el nivel medio y medio-alto, aunque no se sesga completamente puesto que también pueden encontrarse perfiles de todos los niveles. Ante el tópico de asociar el perfil del surfista con el de una persona aventurera que se mueve en busca de las mejores olas, por parte de las empresas encuestadas ha habido diversidad de opiniones, ya que la mitad opinan que sí, que ese espíritu aventurero y rebelde sigue formando parte de la personalidad de los surfistas actuales; mientras que la otra mitad creen que esa percepción ha sido superada y que hoy en día cualquier persona con cualquier tipo de personalidad puede iniciarse en la práctica del surf. Según los datos recogidos sobre la distribución porcentual aproximada del número de clientes que frecuentan estas empresas se presume que, claramente, la mayor afluencia de clientes se encuentra presente durante los meses de verano: julio, agosto y septiembre (sobre un 55%) siendo temporada alta y cuando está de vacaciones la mayoría de la población de la comunidad y del país. En el mes de junio la concurrencia es un bastante menor que en estos meses (aproximadamente un 23%) pero su diferencia es bastante inferior a la que existe respecto al mes de mayo (sobre el 8%) y al resto del año (en torno a un 14%) Según la percepción de las empresas en cuestión y a pesar de que se ha observado que atienden a clientes, en mayor o menor proporción, durante todo el año, un 75% de las escuelas encuestadas considera que sí que hay una marcada estacionalidad en el turismo de surf y que hay una gran diferencia entre la afluencia en temporada alta y en temporada baja. De entre los servicios que ofertan las escuelas de surf, los más extendidos y los que están presentes en la totalidad de empresas encuestadas son el servicio de tienda, tanto 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 Individualmente En parejas Grupos de amigos Excursiones escolares Número de Respuestas Benítez Melendo, Lucía - 30 - en venta como alquiler de material especializado, clases de surf, y entrenamiento para competición para aquellos surfistas con un nivel mucho más avanzado. Gráfico 3.2.4: ¿Qué servicios oferta? Fuente: elaboración propia Por consecuencia, la actividad más demandada por los clientes de estas escuelas, en un 75%, son las clases de surf, aunque también tiene cierto papel relevante y cada vez va siendo más frecuentada la práctica de kitesurf, sobre todo en la zona de Tarifa. Por otro lado, a pesar de que entre sus servicios ofertan entrenamiento para competición para surfistas más avanzados, esta no es una actividad que suelan demandar los clientes; al igual que las clases de windsurf que, teniendo en cuenta que no tienen a disponibilidad para llevar a cabo esta práctica, resulta obvio que no es contratada por parte de los clientes. Una vez más, esta vez en cuanto a las nuevas demandas del mercado, se puede observar una disparidad de opiniones. Mientras que la mitad concluye que las tendencias siguen manteniéndose como hasta ahora, la mitad restante ha tenido que hacer frente a la petición, por parte de los clientes, de nuevas actividades que empiezan a emerger, como la práctica del wing-surf, una mezcla entre el windsurf y el kitesurf en el que la vela de la tabla es hinchable, que, aunque existe desde hace varios años, ha empezado ahora a comercializarse. En cuanto a la común asociación que vincula a Cádiz y a la práctica del surf por sus condiciones climáticas de viento, oleaje, temperatura…, y sus condiciones paisajísticas que atraen a surfistas de todas partes, la mitad de las empresas considera que esto no es un factor que les aporte un beneficio “extra” a la hora de atraer clientes; mientras que la otra mitad cree que sí, que en cierto modo esta imagen es causante de la afluencia y crecimiento del surf en esta zona y que, obviamente, se ven beneficiados, pero lo ven como algo lógico y positivo. En lo referente a los condicionantes que determinan la práctica del surf en las escuelas ocupa una mayor importancia el escaso espacio de playa para la práctica deportiva que, a su vez, va unido a las restricciones por los bañistas y a los horarios limitados ya que, en temporada alta, suele ser prioritaria la comodidad de los turistas de sol y playa dejando en un segundo plano a los surfistas, debiendo respetar los espacios y horarios establecidos para no perturbar el ocio y la tranquilidad de los bañistas. También se 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 Actividades alternativas (pilates, senderismo, … Clases de windsurf Alquiler de alojamientos Clases de paddlesurf Surfcamps Clases de kitesurf Clases de surf Entrenamiento para competición Tienda: venta y alquiler de material especializado Número de Respuestas TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 31 - destaca, aunque en menor medida, cuestiones de infraestructura de las playas con ausencia de parkings para estas empresas y los ya evidentes problemas de accesibilidad. Además, se hace alusión a la meteorología, ya que principalmente la práctica de estas actividades depende de las condiciones climáticas y temporales. Gráfico 3.2.5: ¿Cuáles son los principales condicionantes para el desarrollo de su actividad? Fuente: elaboración propia Queriendo conocer la percepción de las empresas en cuanto a la diferenciación con sus competidores de la zona analizamos los resultados de las siguientes afirmaciones propuestas: -Las empresas consideran que no presentan una gran diferencia respecto al precio de sus actividades, pues la mayoría se mueve en los mismos rangos. -Consideran que tienen una muy buena calidad del equipamiento y que esto supone una gran disparidad respecto al resto. -Por la variedad de servicios que ofertan, a excepción de una empresa que sí que cree que se diferencia ampliamente, el resto opina que no hay demasiada variedad y que la mayoría de las escuelas proporcionan servicios bastante similares. -La aplicación de medidas covid presenta diversidad de opiniones con cuatro niveles de diferenciación, uno por cada empresa; suponemos que esta percepción vendrá dada según el número de clientes que hayan tenido durante este periodo y la importancia que las mismas escuelas le hayan otorgado a la protección de los clientes y la protección y conservación de sus equipamientos deportivos. -Así pues, existe una gran similitud con el cumplimiento de las medidas sanitarias impuestas a estas actividades. 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 Escaso espacio de playa para la práctica deportiva Horarios limitados Restricciones por los bañistas Problemas de accesibilidad de la playa No hay parking en la playa para empresas de turismo activo Meteorología Número de Respuestas Benítez Melendo, Lucía - 32 - Gráfico 3.2.5: Puntúe, del 1 al 5, cuánto cree que se diferencia de sus competidores en las siguientes materias Fuente: elaboración propia Por último, comentaremos los resultados de la escala de Likert propuesta según las siguientes afirmaciones: -El nivel de competencia con otras empresas de las mismas características es elevado: existe cierta variedad de opiniones, la mitad considera que el nivel de competencia no es, en absoluto, elevado; un 25% opina que la competencia es media; y el restante 25% cree que sí que es elevada -La administración proporciona ayuda suficiente para el desarrollo de su actividad empresarial: contundentemente las escuelas encuestadas están en desacuerdo y creen que la administración debería proporcionar más ayudas. -Me he visto perjudicado por las medidas y restricciones derivadas de la pandemia por Covid-19: en líneas generales, estas empresas no se han visto demasiado damnificados por las medidas y restricciones que la pandemia ha obligado a establecer. Gráfico 3.2.5: Puntúe en una escala del 1 al 7 qué tan de acuerdo está con las siguientes afirmaciones Fuente: elaboración propia TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 33 - 3.3 DISCUSIÓN DE RESULTADOS Después de haber analizado los datos obtenidos por las encuestas realizadas a los potenciales clientes, usuarios y a las empresas relacionadas con la industria de viento, se van a poner en común ciertos aspectos tratados en los que ambos puntos de vista pueden diferir o asemejarse. En primer lugar, tal y como se prevé desde un inicio, el verano es la época del año en la que los encuestados practican surf con mayor frecuencia; lo que coincide, lógicamente, con que estos sean los meses en los que las empresas tienen un número de clientes más elevado que el resto del año. Sin embargo, bastantes usuarios, a pesar de la diferencia, sí que practican esta actividad durante el resto del año, mientras que las escuelas consideran reseñable la disminución de clientes durante otras estaciones. Esto pudiera deberse a que aquellos que surfean durante todo el año, o no solo en verano, son usuarios ya experimentados que le han dedicado suficiente tiempo a su práctica y no necesitan tomar clases en escuelas, por lo que surfean, pero sin recurrir a los servicios de enseñanza. El hecho de que turistas y deportistas frecuenten, de manera puntera, las playas de Cádiz en época estival les supone poder ampliar las probabilidades de encontrarse con unas condiciones altamente favorables de cara al óptimo y próspero desarrollo de la práctica del surf ya que, tal y como estipulaba García de Pedraza (1990), en esta época del año (y en primavera) es cuando más presente se encuentran los azotes del viento de levante, pudiendo prolongarse durante más de una semana consecutiva e incidiendo en la fuerza del oleaje, formando olas de largo recorrido y con las características idóneas para ser aprovechadas por los surfistas. Dentro de las actividades relacionadas y derivadas del surf que ofertan las escuelas, tanto por parte de los encuestados, como por parte de las empresas, la actividad que más se demanda y más se oferta son las clases de surf, aunque cada vez va tomando más relevancia la práctica del kitesurf, sobre todo en ciertas zonas de la costa de Cádiz, como Tarifa. Esta localidad, en los últimos años, se ha ido especializando más en esta modalidad que en el propio surf. Y ha de mencionarse que el kitesurf se ha ido asentando lo suficiente en el resto de las áreas hasta ser catalogado como el “deporte rey” debido a su popularidad creciente en los últimos años, una demanda a la que, sin duda, han tenido que hacer frente las escuelas de surf y que ha desembocado en la celebración de campeonatos a nivel nacional e internacional que han llevado a Tarifa a ser considerada la ‘Meca’ de los deportes de viento. Respecto al grado de satisfacción, es coincidente la alta satisfacción de los clientes con la calidad del equipamiento de alquiler y el alto nivel de diferenciación que creen las escuelas que presentan respecto a sus competidores en cuanto a la calidad de ese mismo equipamiento; por lo que podemos deducir que ambas percepciones son bastante similares y, por tanto, acertadas sobre esta materia. Este perfeccionamiento en las características, materiales, modelo y aerodinamismo de los neoprenos y tablas que se utilizan en el surf ya empezó a verse destacado por las alusiones que Rivera (2016) al fenómeno que había supuesto la llegada y frecuencia de esos «turistas experimentales» que forzaron a las empresas y entidades locales a buscar una mayor optimización del equipamiento requerido y un mejor conocimiento y aprovechamiento del medio natural. Sin embargo, en lo que a la accesibilidad de las playas se refiere, las escuelas opinan que dejan bastante que desear y que son ampliamente mejorables para poder facilitar la entrada de surfistas y, a su vez, conseguir un mayor número de usuarios practicantes; mientras que, generalmente, la opinión de los clientes se muestra un tanto inconcluyente al no posicionarse en ninguno de los dos extremos respecto a esta cuestión, pero esto pudiera deberse al hecho de que no han frecuentado playas en las que este sea un Benítez Melendo, Lucía - 34 - factor negativo reseñable o bien que sean surfistas experimentados y conozcan bien los accesos a las playas que frecuentan. Ante esta categorización, ya apuntaba Rivera (2016) que, aunque municipios como Tarifa estuvieran compensados en cuanto a características más y menos favorables, considerando necesario mejorar las infraestructuras de los accesos y medios de transportes para potenciar la llegada y el eficiente movimiento de los turistas de surf, hecho que cobra mucha mayor relevancia hoy en día que dicha localidad ostenta una posición puntera en el recorrido de los campeonatos de surf y kitesurf del mundo. Se ha detectado también que los usuarios encuestados creen, en su mayoría (62,5%) que el surf es un deporte que suele ser mucho más practicado por el género masculino que por el femenino, aunque un 32,4% opinaba que pudiera presentar una práctica igualitaria. De hecho, es este último dato el que se encuentra más cercano a la realidad, puesto que se ha comprobado que las escuelas consideran al surf una actividad que no está sesgada en cuanto al género, y que es practicada tanto por mujeres como por hombres. Además, así lo secunda Esparza (2019), que data la primera noticia sobre la práctica de mujeres en el surf, en Cádiz concreta y precisamente, entre 1962 y 1965 por influencia de sus hermanos. Durante la década de 1970 se organizaron diversas competiciones que, aunque no fueron más de cuatro participantes, tuvieron representación femenina, y no fue hasta los años 80 que comenzaron a organizarse campeonatos regionales y nacionales femeninos, cuyas surfistas, como Laura Revuelta o Mar Eizaguirre, han sido referentes para otras mujeres que comenzaron más tardíamente su andadura en esta disciplina deportiva. Uno de los factores determinantes en todos los tipos de turismo es la estacionalidad. En el turismo de surf, aparentemente, y aunque se albergue constancia de que este deporte es practicado durante todo el año por la permisividad de la meteorología, tanto los usuarios como las empresas a las que se les ha sometido al proceso de encuestación creen que sí que existe una marcada estacionalidad en este sector y que la diferencia de afluencia y concurrencia en verano dista mucho de la del resto del año. Como afirmara, de nuevo, Rivera (2016), el hecho de que las prácticas surfistas adquieran matices de una organización menos convencional y espontánea, con un carácter noconformista, ha desembocado en que los surfistas lleven a cabo sus prácticas deportivas durante todo el año debido a ciertos límites de permisividad en playas con alta afluencia de bañistas. Dicho lo cual, que los surfistas practiquen dichas actividades durante la totalidad de las estaciones del año no significa que hagan uso y disfrute de los servicios que ofertan las escuelas de surf y que, por tanto, determinen un periodo de estacionalidad en este tipo de turismo. En cuanto al nivel económico que pudieran poseer los usuarios que practican habitualmente el surf, los potenciales clientes encuestados opinan en una amplia mayoría que el perfil más frecuente es aquel que se encuentra en el nivel medio-alto; seguido por un nivel alto y todos los perfiles socioeconómicos, que es, precisamente, la misma opinión y percepción que ha sido obtenida al analizar los resultados de la encuesta de las escuelas, por lo que podríamos deducir que debido al coste del alquiler o compra del material necesario para su práctica así como costear un aprendizaje monitoreado, sí que es este el perfil socioeconómico más extendido entre sus participantes. Aún así, tal y como se muestra en webs especializadas en estas actividades, como yumping.com, existen numerosas ofertas, tanto individuales como para grupos, así como para diferentes niveles y de distinta duración, que acerca este deporte a usuarios de cualquier nivel socioeconómico. Por último, ya se observó que la percepción por parte de las empresas en cuanto al perfil aventurero de los surfistas actuales tenía sus discrepancias en un 50%; sin embargo, el 58,1% de los usuarios encuestados opinaba que ambos conceptos seguían estando estrechamente relacionados. Esto pudiera deberse a que, teniendo en cuenta que el surf es considerado un deporte extremo o de aventura, se preconcibe que, entre TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 35 - las características de alguien que lo practique habitualmente se encuentra un punto de atrevimiento; aunque esto pudiera no relacionarse tanto con el hecho de que a la comunidad surfera quizás se le atribuyen ciertas creencias, estilo de vida y comportamientos libres que enmarcan mucho más ese perfil aventurero y descuidado que encajamos en la imagen de un surfista. 3.4 DIAGNÓSTICO DEL TURISMO DE SURF EN CÁDIZ Teniendo como base el análisis de toda la información recopilada y discutida en los apartados que conforman este estudio se realiza, a modo de valoración final de este sector, un análisis DAFO para el turismo de surf de la costa de Cádiz. Benítez Melendo, Lucía - 42 - TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 43 - Benítez Melendo, Lucía - 44 - TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 45 - Benítez Melendo, Lucía - 46 - TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 47 - CUESTIONARIO II: EL TURISMO DE SURF EN LA COSTA DE CÁDIZ Esta encuesta está destinada a recabar información para la elaboración de un Trabajo de Fin de Grado sobre turismo y práctica de surf en la Costa de Cádiz. Aseguramos que es totalmente anónima y con fines exclusivamente educativos. No les llevará más de 5 minutos. ¡Muchas gracias por su participación! Benítez Melendo, Lucía - 48 - TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 49 - Benítez Melendo, Lucía - 50 - TFG-Turismo. Turismo de Surf en la Costa de Cádiz: un Análisis desde la Visión de Usuarios y Profesionales - 51 -