Turismo y clusters sectoriales en Andalucía. Una alianza estratégica

TURISMO Y CLUSTERS SECTORIALES EN ANDALUCÍA. UNA ALIANZA ESTRATÉGICA. Francisco M. Fernández-Latorre Universidad de Sevilla Temática: Geografía Dpto. de Geografía Física y Análisis Geográfico Regional Facultad de Geografía e Historia C/ Doña María de Padilla s/n. 41004 Sevilla Tfno: 954553843 e-mail: [email protected] RESUMEN El trabajo explora el potencial de los clusters sectoriales andaluces como recursos turísticos a explotar. La diversidad y singularidad de estas aglomeraciones productivas especializadas en un destino turístico de importancia internacional como Andalucía refuerza su interés. Se constata la necesidad de una política integrada de clusters, en la que el turismo sería pieza clave en la estrategia intersectorial a desarrollar en la región. Palabras clave: Turismo de clusters, cooperación, innovación. 149 ABSTRACT This paper explores the potential of Andalusian sectoral clusters as exploitable touristic resources. The diversity and uniqueness of these regional industrial agglomerations in an international destination for tourists as is Andalusia heightens their interest. It is therefore necessary to draft an integrated cluster policy, in which tourism is treated as a key element in the inter-sectoral strategy for the regions’ development. Key words: cluster´s tourism, cooperation, innovation. 150 1. INTRODUCCIÓN La naturaleza compleja del fenómeno turístico implica la participación de numerosas partes y procesos encadenados. Esta imbricación requiere un elevado grado de coordinación y colaboración. Por lo que la necesidad de identificar y evaluar prácticas colaborativas en turismo resulta evidente (Roberts, L. y Simpson, F., 1999). Sin embargo, los estudios turísticos sobre relaciones colaborativas no suelen adoptar perspectivas de análisis holísticas, y conducen, por tanto, a visiones parciales (Wang, Y. y Fesenmaier, D., 2007). Por otro lado, la industria turística ha sido criticada por la falta de comunicación entre sus partes (Selin, S., 1993). Es importante investigar las alianzas estratégicas en turismo, tanto las de carácter vertical como las horizontales, y documentar los casos de éxito (Telfer; D. J., 2001). En este sentido, los estudios de Rhoades y Lush (1997), marcaron un hito al poner de manifiesto la intensidad de alianzas experimentada en el ámbito de las compañías aéreas. Más recientemente, Reida, Smith y McCloskey (2008) han analizado los logros de las alianzas estratégicas de marketing turístico en el partenariado de Atlantic Canada Tourism. 151 La importancia para la competitividad económica de las aglomeraciones productivas colaborativas tiene su origen en la teoría de clusters concebida por Porter (1990). Según este autor, una aglomeración productiva o cluster es una concentración geográfica de empresas, proveedores especializados, e instituciones conexas, todos los cuales trabajan en forma coordinada, en estrecha interacción, de lo que derivan sinergias y externalidades positivas”. (Porter, 1998). La formación de clusters o clusterización facilita estrategias competitivas de desarrollo regional; no obstante, raramente la iniciativa privada asume el rol protagonista para liderar el proceso de clusterización (Azua, 2003). Las políticas para fortalecer los lazos entre empresas pequeñas y compañías grandes -sean locales, como Abengoa en Andalucía, o extranjerasdeben alentarse y desarrollarse como parte de estrategias más amplias de formación de clusters (OCDE, 2011). La internacionalización de los clusters regionales es, de hecho, característica de las regiones más competitivas (Maskell, 1998; Cumbers et al., 2003). El interés del estudio de las relaciones entre el turismo y los clusters sectoriales industriales se justifica por las implicaciones prácticas para formular y aplicar políticas regionales sinérgicas en materia de clusters, mediante una estrategia colaborativa conjunta de los clusters industriales y del sector turístico. Andalucía goza de una alta conectividad de transportes, y una extensa oferta de servicios y equipamientos para el turismo de negocios. 152 Dada la gran dimensión del cluster turístico andaluz y la diversidad de clusters industriales presentes en Andalucía, el análisis de estas relaciones reviste especial interés. El trabajo tiene por objetivo central explorar en una primera aproximación las posibles relaciones entre el turismo y los clusters sectoriales industriales andaluces. En concreto, pretende abordar las siguientes cuestiones: 1. ¿Cómo se distribuyen los clusters industriales respecto a las plazas hoteleras provinciales? 2. ¿Cuál es la relación entre el turismo de negocios, la distribución de clusters y la producción económica? 3. ¿Cuál es el potencial de los clusters sectoriales andaluces como recursos turísticos? 4. ¿Es posible concebir un modelo de turismo basado en los clusters industriales, planificado a partir de una alianza estratégica intersectorial?. Bajo esta finalidad, el artículo se estructura en dos grandes bloques. El primer bloque se refiere a la caracterización de los clusters industriales y del turismo en Andalucía. El segundo bloque esboza un modelo de turismo de clusters, fundamentado en la alianza planificada del turismo y una política integrada de clusters. Finalmente, se concluye acerca del potencial de Andalucía para ensayar una política integrada de clusters, y se proponen futuras líneas de investigación. 153 2. MATERIAL Y MÉTODO Para dar respuesta a los objetivos planteados se sigue el itinerario metodológico siguiente. En primer lugar se identifican y localizan los principales clusters industriales, atendiendo a la planificación industrial en Andalucía, tomando como fuente el Plan Andaluz de Desarrollo Industrial (PADI) 2008–2013. Se caracteriza la distribución de plazas hoteleras y de clusters. A continuación se estudia el posicionamiento de las ciudades andaluzas en el turismo de reuniones, a partir de los datos del International Congress and Convention Association (ICCA). Se analiza la correlación lineal entre las plazas en establecimientos con instalaciones para reuniones y congresos y el PIB de las provincias andaluzas. Para esta exploración estadística se emplean datos del PIB regional de la Contabilidad Regional de España, y datos de plazas en instalaciones para reuniones y congresos publicados por la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte. Posteriormente, se contextualiza el turismo industrial, y se esboza un modelo evolutivo del turismo convencional de negocios y del turismo industrial, hacia un nuevo modelo de turismo, denominado turismo de clusters. 154 3. RESULTADOS 3.1. Caracterización de clusters industriales y del turismo en Andalucía El Plan Andaluz de Desarrollo Industrial 2008-2013 utiliza el concepto de aglomeración productiva especializada como unidad de análisis para el diseño y puesta en práctica de las políticas de apoyo industrial, constituyendo, para la administración regional andaluza, una nueva forma de organizar los esfuerzos tendentes al desarrollo económico de la región (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, 2008). Tabla 1. Distribución de tipos de clusters y plazas hoteleras Provincia Plazas hoteleras (2010) CiudadICCA (plazas hotel) Clusters industria‐ les Clusters agroalimen‐ tarios Clusters tecnológi‐ cos Otros clusters Total clusters Almería26.269 11 6 1 8 26 Cádiz29.835 2 2 3 9 16 Córdoba7.7215.018 11 6 8 8 33 Granada26.55111.821 215 5 7 29 Huelva18.604 2 5 2 9 18 Jaén7.434 8 5 1 3 17 Málaga73.8647.612 1 3 10 620 Sevilla23.24316.528 416 13 21 54 Fuente: Elaboración propia a partir de INE, PADI e ICCA. Figura 1. Clusters industriales en Andalucía. 155 Fuente: López, J.A., (2007). Figura 2. Plazas hoteleras en Andalucía (2010). Fuente: Elaboración propia a partir de INE. Entre los numerosos clusters industriales andaluces (López, J. A., 2004), caben reseñar los clusters vitivinícolas (brandy, vi156 nos), de productos cárnicos (Sierra de Huelva), de conservas de pescado y salazón en las provincias de Huelva y de Cádiz, de sistemas industriales (aeronáutico en Sevilla y Cádiz; automoción en Jaén, naval), de piedra natural (Macael), de cerámica, mueble, de confección y de diseño (calzado en Valverde del Camino; joyería en Córdoba; marroquinería en la Sierra de Cádiz), junto a otros clusters como el audiovisual en Málaga y Sevilla, o el frío industrial en Lucena. Se consideran clústers estratégicos en Andalucía los relativos al ámbito aeronáutico, metalmecánico y del transporte, de energías renovables, de TICs, biotecnológico, de agroalimentación y el referido a diseño y moda (Agencia IDEA, 2009). Se observa que las provincias de Sevilla, Córdoba y Granada presentan un número de clusters por encima de la mediana, destacando por el número de plazas hoteleras la provincia de Málaga. Cuatro ciudades andaluzas figuran en el ranking internacional de ciudades del ICCA en 2011 según número de eventos, concretamente, Sevilla, Granada, Córdoba y Málaga. Por delante se sitúan Barcelona y Madrid, muy bien posicionadas, y a estas cuatro ciudades andaluzas le siguen en el conjunto de ciudades españolas Palma de Mallorca y Zaragoza. Figura 3. Clusters y plazas hoteleras provinciales 157 resultado demuestra el papel indicador del turismo de reuniones y negocios en relación con la producción económica territorial. Se propone un turismo de clusters, reflejo de un proceso de coevolución planificada hacia un turismo plenamente integrado en los clusters industriales regionales y locales del destino. Al basarse en el empleo y conocimiento de recursos endógenos de la economía local y regional, conformaría un modelo de turismo sostenible e innovador, en línea con la economía y sociedad del conocimiento propugnada desde la Unión Europea. Esta nueva forma de turismo facilitaría la internacionalización de clusters y empresas, así como la creación de partenariados entre clusters de distintos sectores, regiones y países. De todo lo anterior se infiere la necesidad de una política integrada de clusters, en la que el turismo conformaría una alianza estratégica con los clusters industriales. Al tratarse de un primer estudio aproximativo aplicado sólo al caso de Andalucía, queda expedito un vasto campo de investigación. Se proponen dos grandes líneas de investigación futuras; una, dirigida a confirmar los resultados obtenidos en otras regiones, y otra, enfocada a desarrollar metodológicamente y ensayar el modelo de turismo de clusters planteado. A este respecto, las regiones turísticas con un desarrollo de clusters avanzado, y cierta madurez en la planificación turística e industrial, conforman escenarios de experimentación y estudio de primer orden. 164 5. BIBLIOGRAFÍA Agencia IDEA (2009). Informe anual 2008. 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