Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla)

Superficie 2,29 has Superficie 2,27 has Superficie 2,00 has Superficie 2,50 has Superficie 2,68 has Superficie 2,73 has Superficie 2,45 has Superficie 2,63 has N S E W Nº DE PLANO FORMATO ESCALA EL ALUMNO: IGNACIO ROJAS EUGUI. TÍTULO PROYECTO HOJA de xxxxxxxxxxxxx ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRÓNOMICA. SITUACIÓN 1:50.000 1 A3 11 SITUACIÓN 41065A06800008 41065A06800011 41065A06809010 41065A06800087 41065A06800088 41065A03700008 41065A06900013 001200100TG71B 41065A06800004 41065A06800068 41065A06809003 41065A06800002 41065A06800003 001700100TG71B 41065A06800006 41065A06809010 41065A06800005 41065A06800069 001200200TG71B Superficie 2,29 has Superficie 2,27 has Superficie 2,00 has Superficie 2,50 has Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Hidrante 1 Hidrante 2 Hidrante 3 Hidrante 4 Hidrante 5 Superficie 2,68 has Superficie 2,73 has Superficie 2,45 has Superficie 2,63 has Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 A B C N S E W PLANTACIÓN ALMENDRO FINCA EL VILLAR DEL PUERTO Nº DE PLANO FORMATO ESCALA EL ALUMNO: IGNACIO ROJAS EUGUI. TÍTULO PROYECTO HOJA de ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRÓNOMICA. 1:10.000 3 A3 11 LOCALIZACIÓN 464,59 290,38 267,43 186,22 313,73 B 75,54 174,32 129,5 98,17 115,62 113,75 114,46 103,08 83,09 36,35 Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Sector 2.4 Sector 2.3 Sector 2.2 Sector 2.1 Superficie 2,68 has Superficie 2,73 has Superficie 2,45 has Superficie 2,63 has Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 A C Pozo Sector 1.3 Superficie 2,50 has Hidrante 1 Hidrante 2 Sector 1.4 Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 Sector 1.2 Superficie 2,27 has Superficie 2,00 has Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Hidrante 3 Hidrante 4 Sector 1.1 Superficie 2,29 has Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Hidrante 5 N S E W 276000.0000 276200.0000 276400.0000 276600.0000 276800.0000 277000.0000 276000.0000 276200.0000 276400.0000 276600.0000 276800.0000 277000.0000 4110400.0000 4110600.0000 4110800.0000 4111000.0000 Nº DE PLANO FORMATO ESCALA EL ALUMNO: IGNACIO ROJAS EUGUI. TÍTULO PROYECTO HOJA de ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRÓNOMICA. 1:2.000 4 A2 11 PLANTA GENERAL 464,59 290,38 267,43 186,22 313,73 75,54 174,32 129,5 98,17 115,62 113,75 114,46 103,08 83,09 36,35 Sector 2.4 Sector 2.3 Sector 2.2 Sector 2.1 Superficie 2,68 has Superficie 2,73 has Superficie 2,45 has Superficie 2,63 has Pozo Sector 1.3 Superficie 2,50 has Sector 1.4 Sector 1.2 Superficie 2,27 has Superficie 2,00 has Sector 1.1 Superficie 2,29 has Nº DE PLANO FORMATO ESCALA EL ALUMNO: IGNACIO ROJAS EUGUI. TÍTULO PROYECTO HOJA de ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRÓNOMICA. 1:2.500 5 A3 11 VARIEDADES Almendro Variedad Lauranne. Marco de Plantación 6x5 m Almendro Variedad Marinada. Marco de Plantación 7x5 m 464,59 290,38 267,43 186,22 313,73 B 75,54 174,32 129,5 98,17 115,62 113,75 114,46 103,08 83,09 36,35 Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Sector 2.4 Sector 2.3 Sector 2.2 Sector 2.1 Superficie 2,68 has Superficie 2,73 has Superficie 2,45 has Superficie 2,63 has Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 A C Pozo Sector 1.3 Superficie 2,50 has Hidrante 1 Hidrante 2 Sector 1.4 Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 Tubería PEBD DN 90 mm PN 6 Sector 1.2 Superficie 2,27 has Superficie 2,00 has Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Hidrante 3 Hidrante 4 Sector 1.1 Superficie 2,29 has Tubería PEBD DN 75 mm PN 6 Hidrante 5 PVC DN 160 MM PN 6 PVC DN 110 MM PN 6 PVC DN 90 MM PN 6 PVC DN 125 MM PN 6 PVC DN 110 MM PN 6 PVC DN 75 MM PN 6 Hidrante 6 Hidrante 7 Hidrante 8 N S E W ESCALA 1:1500 Nº DE PLANO FORMATO ESCALA EL ALUMNO: IGNACIO ROJAS EUGUI. TÍTULO PROYECTO HOJA de ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRÓNOMICA. Metros 0 45 90 1:1.500 6 A2 11 RED DE RIEGO “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 48 ANEJO 3: ESTUDIO DEL AGUA DE RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI ÍNDICE 3.1. INTRODUCCIÓN: .................................................................................................. 49 3.2. ANÁLISIS DEL AGUA ............................................................................................. 49 3.3. INTERPRETACION DEL ANÁLISIS .......................................................................... 50 3.3.1. FIABILIDAD DEL ANÁLISIS ................................................................................. 50 3.3.2. SALINIDAD: ....................................................................................................... 51 3.3.3. SODICIDAD: ...................................................................................................... 51 3.3.4. CARBONATO SÓDICO RESIDUAL: ..................................................................... 53 3.3.5. DUREZA: ........................................................................................................... 53 3.3.6. INDICE DE LANGELIER: ..................................................................................... 54 3.3.7. TOXICIDAD: ...................................................................................................... 56 3.4. CONCLUSIÓN: ...................................................................................................... 57 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 49 ANEJO 3: ESTUDIO DEL AGUA DE RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI 3.1. INTRODUCCIÓN: El almendro es un cultivo muy tolerante a la sequía, ya que tiene un sistema radicular pivotante que explora en profundidad el suelo y un complejo sistema de raíces superficiales que permite su cultivo en zonas con menos pluviometría. Sin embargo, el agua es un factor fundamental en el cultivo del almendro para conseguir producciones aceptables, de ahí que la plantación en estudio sea puesta en riego. El agua de riego procede de un pozo que hay en la parcela, que está a 60 m de profundidad. Para la programación del riego de la plantación es imprescindible conocer su calidad. En general, la calidad del agua de riego viene determinada en gran medida por las sales que contiene, por la naturaleza de estas y por su concentración. Las principales consecuencias negativas que puede presentar el uso de un agua de riego de mala calidad son la salinización y la sodificación del suelo, así como la fitotoxicidad en la planta, que pueden producir daños severos en el cultivo e incluso alterar gravemente las características físico-químicas del suelo. A pesar de ser una especie adaptada a la sequía, tanto el olivo como el albaricoquero son arboles más eficientes en condiciones de escasez de agua (Grasselly y Crossa-Raynaud, 1984). 3.2. ANÁLISIS DEL AGUA Las muestras de agua se tomaron del pozo el día 14 de mayo de 2014. Los análisis (tabla 1) los realizó el laboratorio Agriquén (AGQ), el mismo que realizó el análisis de suelo. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 50 ANEJO 3: ESTUDIO DEL AGUA DE RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Tabla 1. Análisis de agua. Parámetro: Resultados: pH 7,22 Conductividad eléctrica 0,968 dS/m a 25⁰C Presión osmótica 0,348 atm Cloruros 1,82 meq/L Nitratos 1,35 meq/L Bicarbonatos: 7,82 meq/L Sulfatos 1,15 meq/L Aniones totales 12,14 meq/L Calcio 6,8 meq/L Magnesio 2.9 meq/L Potasio 0,06 meq/L Sodio 1,8 meq/L Cationes totales 11.56 meq/L Boro 0,26 ppm 3.3. INTERPRETACION DEL ANÁLISIS 3.3.1. FIABILIDAD DEL ANÁLISIS Para comprobar si el análisis es fiable, se resta el sumatorio de cationes y de aniones. La diferencia entre ambos tiene que ser igual a 0 o tener menos de un 5% de error. Cationes (12,14) – Aniones (11,56) = 0,58 Dada la escasa diferencia que hay entre aniones y cationes se puede afirmar que el análisis es fiable. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 51 ANEJO 3: ESTUDIO DEL AGUA DE RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI 3.3.2. SALINIDAD: El agua de riego no debe tener una elevada concentración de sales disueltas porque estas pueden producir una merma de producción del cultivo, debido al gasto que para la planta supone disminuir el potencial hídrico en la raíz por debajo del correspondiente potencial del suelo para poder absorber agua. La tabla 2, realizada por la universidad de California, y adoptada por la FAO, nos permite evaluar el agua de riego en base a la concentración de sales disueltas. Tabla 2. Exigencias del almendro respecto a la salinidad en el agua de riego en dS/m. Grado de restricción Salinidad (dS/m) Ninguno <0,7 Débil a moderado 0,7-3 Elevado >3 En nuestro caso no tenemos problemas de salinidad ya que la C.E.es de 0,968 ds/m que es inferior al umbral de riesgo. 3.3.3. SODICIDAD: La sodicidad del suelo es la acumulación de sales con elevado contenido del ión sodio (Na+) en la solución y en el complejo de cambio del suelo. El complejo de cambio del suelo está formado principalmente por las partículas coloidales de arcilla y de materia orgánica del suelo. Este complejo condiciona la estructura física del suelo y también sirve de regulador de los nutrientes en la solución del suelo. Un exceso de sodio en el complejo de cambio en relación al contenido de calcio y magnesio es el causante de la sodicidad del suelo. Una elevada sodicidad en condiciones de baja salinidad produce una impermeabilización del suelo, lo que ocasiona problemas de encharcamiento del suelo y falta de aireación del sistema radicular. Para evaluar el riesgo de sodicidad se utiliza la relación de adsorción de sodio corregido (R.A.S.), que considera los problemas de sodicidad como resultado de un “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 21 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI ÍNDICE 1.1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 22 1.1. DATOS CLIMÁTICOS ............................................................................................. 22 1.1.1. DATOS TERMOMÉTRICOS ................................................................................ 22 1.1.2. DATOS PLUVIOMÉTRICOS ................................................................................ 23 1.1.3. DATOS DE HUMEDAD RELATIVA E INSOLACIÓN .............................................. 24 1.1.4. VELOCIDAD Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VIENTOS DOMINANTES DE LA ZONA 25 1.1.5. PERIODO DE HELADAS ..................................................................................... 26 1.1.6. PERIODO DE DÉFICIT HÍDRICO ......................................................................... 27 1.1.7. OTROS DATOS METEOROLÓGICOS .................................................................. 28 1.2. ÍNDICES CLIMÁTICOS ........................................................................................... 29 1.2.1. ÍNDICE DE LANG ............................................................................................... 29 1.2.2. ÍNDICE DE DE MARTONNE ............................................................................... 29 1.3. CLASIFICACIÓN AGROECOLÓGICA DE PAPADAKIS .............................................. 29 1.4. METODOS DE CÁLCULO DE LA ETo ...................................................................... 30 1.4.1. CÁLCULO DE LA ETo MEDIANTE EL MÉTODO DE HARGREAVES ...................... 30 1.4.2. CÁLCULO DE LA ETO MEDIANTE EL MÉTODO FAO-PENMAN MONTEITH ....... 31 1.5. CONCLUSIÓN ....................................................................................................... 33 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 22 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI 1.1. INTRODUCCIÓN En este estudio climático se van a usar datos del observatorio localizado en la base aérea de Morón de la Frontera (Sevilla). La finca se encuentra a 9 km de dicho observatorio. La serie de datos climáticos recogidos en la base aérea comprende el periodo 1981-2010. El observatorio utilizado pertenece a la agencia estatal de meteorología (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente) y se encuentra muy cercano a la parcela. Dicho observatorio se encuentra situado en las siguientes coordenadas: Latitud: 37⁰ 09’ 30” N Longitud: 05⁰ 36’ 57” W Altitud: 87 metros 1.1. DATOS CLIMÁTICOS 1.1.1. DATOS TERMOMÉTRICOS Tabla 1.Temperaturas máximas absolutas, máximas medias, medias, mínimas medias y mínimas absolutas por mes (⁰C). MESES Tª Max. Absoluta Tª Media de Máxima Tª Med. Media Tª Media de Mínimas Tª Min. Absoluta ENERO 24,0 15,7 9,9 4,1 -7,9 FEBRERO 26,5 17,4 11,3 5,2 -6,0 MARZO 30,6 20,8 13,9 7,0 -4,2 ABRIL 34,7 22,2 15,5 8,8 0,4 MAYO 38,0 26,9 18,9 11,7 3,5 JUNIO 44,8 31,2 23,3 15,5 6,6 JULIO 45,7 35,2 26,7 18,2 10,2 AGOSTO 46,0 34,7 26,9 19,0 11,2 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 23 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI Para el almendro, el rango de temperaturas óptimo para realizar la actividad fotosintética se sitúa entre los 25-30 ⁰C, sufriendo una drástica reducción con temperaturas inferiores a 15 ⁰C y superiores a 35 ⁰C. Los datos de la tabla indican que la plantación se encuentra situada en una zona en la que el clima dominante es inviernos suaves y veranos calurosos. En la tabla se puede ver que el mes más frio es enero con una temperatura media de 9,9 ⁰C y agosto el más caluroso con una temperatura media de 26´9 ⁰C. 1.1.2. DATOS PLUVIOMÉTRICOS Tabla 2. Días de lluvia y precipitación acumulada mensualmente SEPTIEMBRE 43,2 31,0 23,9 16,7 8,3 OCTUBRE 35,5 25,4 19,2 13,0 2,4 NOVIEMBRE 30,0 19,7 14,1 8,5 -2,4 DICIEMBRE 25,6 16,4 11,3 6,1 -15,0 MESES DIAS DE LLUVIA (precipitación >1mm) PRECIPITACION (mm) ENERO 6,3 68 FEBRERO 6,0 53 MARZO 5,0 42 ABRIL 6,9 60 MAYO 4,4 39 JUNIO 1,1 9 JULIO 0,4 2 AGOSTO 0,4 4 SEPTIEMBRE 2,0 27 OCTUBRE 6,1 67 NOVIEMBRE 6,8 86 DICIEMBRE 7,6 94 ANUAL 52,5 551 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 24 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI Estos datos muestran que el mes más lluvioso es diciembre, que tiene las lluvias repartidas en 7,6 días, seguido de noviembre. Como se puede comprobar los meses de verano (junio, julio y agosto) las lluvias son prácticamente nulas. El cultivo del almendro, al igual que otros cultivos mediterráneos, está bien adaptado a la sequía. El problema es que su productividad baja drásticamente. Esto es debido a que los meses en los que el fruto está cuajando no tienen agua suficiente, por lo que el cuajado no se produce correctamente. Por ello, sería conveniente realizar riegos en los meses con mayor escasez de agua. 1.1.3. DATOS DE HUMEDAD RELATIVA E INSOLACIÓN Tabla 3. Datos de humedad relativa e insolación mensuales. MESES INSOLACION TOTAL MES (horas de sol) HUMEDAD RELATIVA MEDIA (%) HUMEDAD RELATIVA MAXIMA (%) HUMEDAD RELATIVA MINIMA (%) ENERO 182 74 84 53 FEBRERO 186 71 83 55 MARZO 221 64 77 47 ABRIL 236 61 74 47 MAYO 287 57 73 41 JUNIO 331 50 64 40 JULIO 360 44 53 36 AGOSTO 337 47 56 38 SEPTIEMBRE 243 54 66 38 OCTUBRE 220 64 81 44 NOVIEMBRE 182 72 82 50 DICIEMBRE 163 77 85 59 MEDIA ---- 61 67 54 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 25 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI Valores muy altos o bajos de la humedad relativa inducen el cierre estomático, afectando negativamente a la actividad vegetativa y reproductiva. Así mismo, en condiciones de elevada temperatura y alta humedad aparecen, en el cultivo del almendro, enfermedades como el fosicoccum. En la parcela la humedad en los meses más calurosos no es muy alta por lo que no deben de existir problemas con dichas enfermedades. 1.1.4. VELOCIDAD Y CARACTERÍSTICAS DE LOS VIENTOS DOMINANTES DE LA ZONA Los vientos fuertes aumentan considerablemente la tasa de transpiración, provocando un estrés hídrico a la planta. Por otro lado potencian el efecto negativo de las temperaturas extremas, de las mínimas en invierno y de las máximas en verano. La formación de los árboles en zonas de fuertes vientos se complica bastante. Tabla 4. Velocidad y dirección del viento por meses. MESES VEL. DEL VIENTO Km/dia VEL. DEL VIENTO Km/hora DIRECCION DEL VIENTO ENERO 192,62 8,03 290⁰ FEBRERO 214,73 8,95 230⁰ MARZO 219,28 9,14 230⁰ ABRIL 243,08 10,13 250⁰ MAYO 250,54 10,44 270⁰ JUNIO 259,31 10,80 250⁰ JULIO 244,80 10,20 240⁰ AGOSTO 246,66 10,28 140⁰ SEPTIEMBRE 248,00 10,33 210⁰ OCTUBRE 220,93 9,21 240⁰ NOVIEMBRE 223,90 9,33 230⁰ DICIEMBRE 205,15 8,55 270⁰ MEDIA 230,75 9,61 ---- “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 26 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI No hay que olvidar que la actividad de las abejas se ve muy afectada por los fuertes vientos. Por último, vientos muy fuertes pueden provocar daños físicos en la arboleda: caída de flores y de frutos, rotura de ramas, pudiendo llegar a tumbar árboles enteros. En la zona a estudiar, los vientos más importantes son: Solano: cobra mayor importancia en agosto ya que provoca una mayor evapotranspiración en el cultivo. Esta fecha suele ser la de mayor consumo de agua del cultivo. Del norte: provoca fuertes heladas de advección en invierno y principios de la primavera, siendo más peligrosas las del segundo caso, pues el almendro ha salido del reposo y la savia empieza a circular. Por otro lado, en variedades de floración temprana, dichas heladas pueden coincidir con la floración. De poniente: normalmente acompaña a los frentes de lluvia que llegan por el oeste. Puede soplar con más intensidad en otoño coincidiendo con las máximas precipitaciones. 1.1.5. PERIODO DE HELADAS Tabla 5. Días de heladas por meses. MESES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC DÍAS DE HELADAS 4,9 2,1 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 2,1 9,8 Como se puede observar en la tabla 5 tenemos alto riesgo de heladas los meses de enero, febrero, noviembre y diciembre. Los meses de marzo y octubre el riesgo es menor. El almendro es una especie bastante resistente al frio en el periodo invernal de parada vegetativa (resiste hasta temperaturas cercanas a los -15 ⁰C). Sin embargo los frutos recién cuajados, las flores y las yemas hinchadas pueden sufrir daños con temperaturas inferiores a los 0 ⁰C. Esto hace que las variedades de floración temprana no sean recomendables para esta zona. Se podrían realizar plantaciones con “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 27 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI variedades tempranas, pero esto supondría un riesgo importante ya que los métodos para luchar contra las heladas son muy costosos y no está asegurada su efectividad. Este es uno de los principales motivos por los que se deberían de elegir variedades de floración tardía. 1.1.6. PERIODO DE DÉFICIT HÍDRICO Para determinar el periodo de déficit hídrico se va a utilizar el diagrama ombrotérmico de Walter y Lieth (1976). Con este diagrama determinamos gráficamente la existencia y duración de los periodos secos. Un periodo seco está formado por varios meses secos, y un mes seco se define como aquel en el que el total de las precipitaciones en mm es igual o menor que el doble de la temperatura en ⁰C. En la zona a estudiar, el periodo seco comprende los meses de mayo, junio, julio, agosto y septiembre. Como sólo existe un periodo seco, el clima se considera monoxérico. 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 0 10 20 30 40 50 Temperatura Diagrama Ombrotérmico TEMPERATURA PRECIPITACION “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 28 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI 1.1.7. OTROS DATOS METEOROLÓGICOS Tabla 6. Otros datos meteorológicos de interés expresados en días al mes. Horas de frio: Cantidad de horas en un rango determinado de tiempo en donde las temperaturas son inferiores a una cierta cantidad de grados que generalmente son 7ºC. Así cada hora que pasa con temperatura menor que 7ºC se cuenta como 1 hora frío. Para que se inicie el periodo vegetativo y tenga lugar una correcta floración y cuajado del fruto, se deben de cubrir unas necesidades de frío invernal y, posteriormente, unas necesidades de calor. El almendro presenta unas bajas necesidades en horas frío (entre 100-400, según variedades), siendo similares a las de otros frutales típicamente mediterráneos, como la higuera o el olivo. En cualquier caso no debería de haber problema alguno puesto que en esta zona se superan de sobra las 400 horas de frio anuales. MESES DIAS DE NIEVE DIAS DE TORMENTA DIAS DE NIEBLA DIAS DESPEJADOS ENERO 0,0 0,6 3,0 10,8 FEBRERO 0,0 0,6 3,1 8,2 MARZO 0,0 0,7 1,7 9,3 ABRIL 0,0 1,7 1,0 6,6 MAYO 0,0 1,8 0,3 7,7 JUNIO 0,0 0,4 0,1 15,0 JULIO 0,0 0,4 0,5 22,3 AGOSTO 0,0 0,5 0,2 20,6 SEPTIEMBRE 0,0 1,2 0,1 11,5 OCTUBRE 0,0 1,0 0,9 8,8 NOVIEMBRE 0,0 1,0 2,0 8,7 DICIEMBRE 0,0 1,0 3,1 8,4 MEDIA 0,0 11,0 15,6 139,0 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 29 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI 1.2. ÍNDICES CLIMÁTICOS 1.2.1. ÍNDICE DE LANG Este índice se calcula mediante la expresión: IL= P/T, donde T es la temperatura media anual en ⁰C y P es la precipitación media anual en mm. IL= 551/17,9= 30,78 Según el índice de Lang, al estar este valor comprendido entre 20 y 40 la parcela se encuentra dentro de una zona árida. 1.2.2. ÍNDICE DE DE MARTONNE Este índice se calcula mediante la expresión: IM= P/ (T+10), donde T es la temperatura media anual en ⁰C y P es la precipitación media anual en mm. IM= 551/ (17,9+10)= 19,74 Según de Martonne, al estar el valor comprendido entre 10 y 20, la parcela se encuentra en una zona de países secos del tipo mediterráneo y estepas. 1.3. CLASIFICACIÓN AGROECOLÓGICA DE PAPADAKIS Este método propone una clasificación agroecológica basada en las respuestas al clima de los distintos cultivos. Papadakis considera que las características principales de un clima que afectan a la viabilidad de los cultivos, son las siguientes:  El rigor invernal (tipo de invierno): El tipo de invierno sería citrus: hay heladas y la temperatura media de las mínimas absolutas del mes más frio varía entre -2,5 y 7 ⁰C. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 30 ANEJO 1: ESTUDIO CLIMATICO IGNACIO ROJAS EUGUI  El calor estival (tipo de verano) El tipo de verano sería algodón: mantiene un periodo libre de heladas superior a 4,5 meses, la temperatura media de las máximas del semestre es superior a 25 ⁰C y la media de las máximas del mes mas cálido es mayor de 33,5 ⁰C.  La aridez y su variación estacional (régimen hídrico): El coeficiente de humedad anual seria: Ih= Precipitación anual / Necesidades totales La parcela se encuentra en Tipo ME (mediterráneo): ni húmedo ni desértico, precipitación invernal mayor que la estival. Julio es el mes más seco. Latitud por encima de 20 ⁰C. 1.4. METODOS DE CÁLCULO DE LA ETo 1.4.1. CÁLCULO DE LA ETo MEDIANTE EL MÉTODO DE HARGREAVES Este método sugiere el cálculo de la evapotranspiración potencial a partir de datos medidos de temperatura media del aire y de datos de radiación solar. La fórmula de dicho método es:  = ,  ( + ,)√ −  Tm: es la temperatura media del aire, (⁰C) Tmax: es la temperatura media de las máximas, (⁰C) Tmin: es la temperatura media de las minimas, (⁰C) Ra: es la radiación extraterrestre, expresada como la cantidad de agua evpotranspirada (mm/día). ETo: es la evapotranspiración, (mm/dia) “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 176 ANEJO 9: ESTUDIO ECONÓMICO IGNACIO ROJAS EUGUI 9.3. VIDA ÚTIL La vida útil estimada del proyecto es de 20 años, por lo que este es el periodo utilizado para estudiar la rentabilidad de la inversión. Una vez que pase este tiempo, se deberá valorar la conveniencia de arrancar o rejuvenecer la explotación. 9.4. PAGOS DEL PROYECTO 9.4.1 PAGOS ORDINARIOS Los pagos ordinarios están constituidos por los costes fijos que presenta la explotación. Estos costes se producen independiente de la producción. Hay que aclarar que el hecho de que se denominen fijos no significa que sean constantes a lo largo de la vida del proyecto, dicho valor puede variar de un año a otro. Estas partidas de gasto irán aumentando proporcionalmente desde el establecimiento de la plantación hasta que los árboles alcancen la plena producción. A continuación se representan los gastos reales de poda y recolección de una finca de almendros situada en Gerena (Sevilla). Cuadro 1. Costos de poda y recolección por hectárea de una explotación de almendros en la zona. Concepto (€/año) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Poda: 300,00 394,00 394,00 320,00 280,00 252,00 Recolección: 0,00 0,00 152,00 312,00 397,00 397,00 Adaptando dichos gastos a nuestra parcela a continuación se presenta un desglose de cada uno de los gastos ordinarios ocasionados desde el año de la plantación a plena producción. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 177 ANEJO 9: ESTUDIO ECONÓMICO IGNACIO ROJAS EUGUI Cuadro 2. Plantación año 1 Concepto Actividad Coste (€/Kg) (€/H) (€/L) (€/ha) Coste (€/ha) Coste total (€) Tratamiento fitosanitario (producto no incluido) 4 24 484,4 Tratamiento herbicida (producto no incluido) 3 10 30 606,0 Fitosanitarios 150,0 150,0 3030,0 Alquiler desbrozadora 2 40 80 1616,0 Abonado 50 50 1010,0 Poda 300 300 6060,0 Riego 0,1 50 1010,0 Recolección Gastos excepcionales (10% del total) 1280,06 TOTAL 14086,6 Concepto Actividad Coste (€/Kg) (€/H) (€/L) (€/ha) Coste (€/ha) Coste total (€) Tratamiento fitosanitario (producto no incluido) 5 6 30 606,0 Tratamiento herbicida (producto no incluido) 3 10 30 606,0 Fitosanitarios 180,0 180,0 3636,0 Alquiler desbrozadora 2 40 80 1616,0 Abonado 80 80 1616,0 Poda 394 394 7958,8 Riego 0,1 110 2222,0 Recolección Gastos excepcionales (10% del total) 1826,08 TOTAL 20086,88 Cuadro 3. Plantación año 2 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 178 ANEJO 9: ESTUDIO ECONÓMICO IGNACIO ROJAS EUGUI Cuadro 4. Plantación año 3 Concepto Actividad Coste (€/Kg) (€/H) (€/L) (€/ha) Coste (€/ha) Coste total (€) Tratamiento fitosanitario (producto no incluido) 5 6 30 606,0 Tratamiento herbicida (producto no incluido) 3 10 30 606,0 Fitosanitarios 220,0 220,0 4444,0 Alquiler desbrozadora 2 40 80 1616,0 Abonado 120 120 2424,0 Poda 394 394 7958,8 Riego 0,1 210 4242,0 Recolección 150 150 3030,0 Gastos excepcionales (10% del total) 2492,68 TOTAL 27419,48 Concepto Actividad Coste (€/Kg) (€/H) (€/L) (€/ha) Coste (€/ha) Coste total (€) Tratamiento fitosanitario (producto no incluido) 6 6 36 727,2 Tratamiento herbicida (producto no incluido) 3 10 30 606,0 Fitosanitarios 300 300,0 6060,0 Alquiler desbrozadora 2 40 80 1616,0 Abonado 150 150 3030,0 Poda 320 320 6464,0 Riego 0,1 510 10302,0 Recolección 312 312 6302,4 Gastos excepcionales (10% del total) 3510,74 TOTAL 38618,14 Cuadro 5. Plantación año 4 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 179 ANEJO 9: ESTUDIO ECONÓMICO IGNACIO ROJAS EUGUI Concepto Actividad Coste (€/Kg) (€/H) (€/L) (€/ha) Coste (€/ha) Coste total (€) Tratamiento fitosanitario (producto no incluido) 8 48 48 969,6 Tratamiento herbicida (producto no incluido) 3 10 30 606,0 Fitosanitarios 350 350,0 7070,0 Alquiler desbrozadora 2 40 80 1616,0 Abonado 220 220 4444,0 Poda 280 280 5656 Riego 0,1 810 16362,0 Recolección 397 397 8019,4 Gastos excepcionales (10% del total) 4474,30 TOTAL 49217,3 Concepto Actividad Coste (€/Kg) (€/H) (€/L) (€/ha) Coste (€/ha) Coste total (€) Tratamiento fitosanitario (producto no incluido) 8 48 48 969,6 Tratamiento herbicida (producto no incluido) 3 10 30 606,0 Fitosanitarios 350 350 7070,0 Alquiler desbrozadora 2 40 80 1616,0 Abonado 220 220 4444,0 Poda 250 250 5050,0 Riego 0,1 920 18584,0 Recolección 397 397 8019,4 Gastos excepcionales (10% del total) 4635,86 TOTAL 50994,46 Cuadro 6. Plantación año 5 Cuadro 7. Plantación año 6. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 180 ANEJO 9: ESTUDIO ECONÓMICO IGNACIO ROJAS EUGUI 9.4.2. PAGOS EXTRAORDINARIOS Este apartado se dedica a aquellos gastos que no se pueden incluir en los ordinarios. El único gasto extraordinario que se va a tener es a los 10 años cuando se renueven las líneas de goteros (11.700€). 9.5. COBROS ANUALES 9.5.1. COBROS ORDINARIOS En este apartado se recogen las entradas de dinero anuales que habrá en la explotación. La única fuente de ingreso es la venta de la cosecha. Los ingresos de la explotación son debidos a la venta de la pepita de almendra que resulta muy variable debido a la oscilación del precio en el mercado. Actualmente la almendra comuna supera los 9 €/Kg. Como referencia se va tomar el precio medio de venta de la almendra en la lonja de Reus durante los últimos 5 años. El precio medio es de 4 €/Kg. Cuadro 8. Precios dela lonja de Reus almendra comuna. Año 2010 2011 2012 2013 2014 €/Kg 2,6 2,77 3,6 5,26 5,93 Como se ha comentado en otros anejos, la producción esperada es de 2000 k/ha. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 181 ANEJO 9: ESTUDIO ECONÓMICO IGNACIO ROJAS EUGUI Cuadro 9. Producción por años, precio de la almendra e ingresos anuales. 9.5.2. COBROS EXTRAORDINARIOS Son los producidos por el valor residual de los equipos que hay que cambiar a lo largo de la vida útil del proyecto. Como la maquinaria es alquilada no generará valor residual y la instalación de riego no tiene valor residual. Año de cultivo Producción (Kg/ha) Producción total (Kg) € /Kg Ingresos (€) 0 1 2 3 400 8.080 4 32.320 4 1.252 25290,4 4 101.161,6 5 1.800 40.400 4 145.440 6 2.000 40.400 4 161.600 7 2.000 40.400 4 161.600 8 2.000 40.400 4 161.600 9 2.000 40.400 4 161.600 10 2.000 40.400 4 161.600 11 2.000 40.400 4 161.600 12 2.000 40.400 4 161.600 13 2.000 40.400 4 161.600 14 2.000 40.400 4 161.600 15 2.000 40.400 4 161.600 16 2.000 40.400 4 161.600 17 2.000 40.400 4 161.600 18 2.000 40.400 4 161.600 19 2.000 40.400 4 161.600 20 2.000 40.400 4 161.600 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 182 ANEJO 9: ESTUDIO ECONÓMICO IGNACIO ROJAS EUGUI 9.6. FLUJOS DE CAJA Los flujos de caja se obtienen por diferencia entre cobros y pagos. Dichos datos han sido calculados y desglosados en los apartados anteriores. El desembolso inicial asciende a 108.253,55 €. Cuadro 10. Flujos de caja. AÑO PAGOS COBROS INVERSION FLUJOS DE CAJA Ordinarios Extraord. Ordinarios Extraord. 0 116.088,82 -116.088,82 1 14.086,6 -14.086,6 2 20.086,88 -20.086,88 3 27.419,48 32.320 4.900,52 4 38.618,14 101.161,6 62.543,46 5 49.217,30 145.440 96.222,70 6 50.994,46 161.600 110.605,54 7 50.994,46 161.600 110.605,54 8 50.994,46 161.600 110.605,54 9 50.994,46 161.600 110.605,54 10 50.994,46 11.700,00 161.600 98.905,54 11 50.994,46 161.600 110.605,54 12 50.994,46 161.600 110.605,54 13 50.994,46 161.600 110.605,54 14 50.994,46 161.600 110.605,54 15 50.994,46 161.600 110.605,54 16 50.994,46 161.600 110.605,54 17 50.994,46 161.600 110.605,54 18 50.994,46 161.600 110.605,54 19 50.994,46 161.600 110.605,54 20 50.994,46 161.600 110.605,54 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 183 ANEJO 9: ESTUDIO ECONÓMICO IGNACIO ROJAS EUGUI 9.7. INDICADORES DE RENTABILIDAD 9.7.1. VALOR ACTUAL NETO (VAN) Es la rentabilidad absoluta, tomando como referencia el año 0 de desembolso de la inversión. Cuando el VAN es positivo, la inversión comienza a ser rentable. Se calcula con la siguiente expresión:  = −+   󰇛1+󰇜   Donde, K = desembolso inicial o inversión Rj = flujo de caja (1 + r) j = factor de actualización R = tasa de actualización (tasa mínima exigida de rentabilidad) N = horizonte económico considerado (duración de la inversión) El valor del VAN indica la ganancia neta generada por el proyecto, de manera que si el resultado es mayor que 0, se puede afirmar que el proyecto es viable desde el punto de vista financiero. VAN = 614.277,65 € Se puede afirmar que el proyecto es rentable. 9.7.2. RELACIÓN BENEFICIO INVERSIÓN Este indicador parte del cálculo del VAN, y da idea del beneficio por unidad monetaria de inversión que se tiene con el proyecto. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 184 ANEJO 9: ESTUDIO ECONÓMICO IGNACIO ROJAS EUGUI VAN/K= 5,30 € Siendo K la inversión inicial. 9.7.3. PLAZO DE RECUPERACIÓN (PAY – BACK) Se entiende por plazo de recuperación o “Pay – Back” de una inversión, como el número de años que transcurren desde el inicio del proyecto hasta que la suma de los cobros se hace igual a la suma de los pagos actualizados. A partir de dicho momento, si los cobros superan los gastos, se irán generando incrementos positivos del VAN de la inversión. En este caso, el VAN se hace positivo en el 6º año (46531,34 €). 9.7.4. TASA INTERNA DE RENDIMIENTO (T.I.R) El TIR es el tipo de interés que haría que el VAN fuera igual a cero. Para que la inversión sea rentable, este valor tiene que ser mayor que el tipo de interés de mercado. En nuestro caso el tipo de interés expuesto por el promotor es del 8% y el valor de TIR es del 32%. Con lo que se puede afirmar que la inversión es muy recomendable. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 141 ANEJO 7: FERTILIZACION IGNACIO ROJAS EUGUI ÍNDICE 7.1. INTRODUCCIÓN: ................................................................................................ 142 7.2. ABONADO DE FONDO: ....................................................................................... 142 7.3. NECESIDADES DEL ÁRBOL EN FORMACIÓN: ...................................................... 144 7.4. NECESIDADES DEL ÁRBOL EN PRODUCCIÓN: .................................................... 145 7.5. PLANIFICACIÓN DEL ABONADO: ........................................................................ 148 7.6. ELECCIÓN DE FERTILIZANTES: ............................................................................ 149 7.7. NECESIDADES REALES DE ABONOS: .................................................................. 151 7.8. FERTIRRIGACION: ............................................................................................... 151 7.8.1. PARTES DEL SISTEMA DE FERTIRRIEGO: ........................................................ 152 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 148 ANEJO 7: FERTILIZACION IGNACIO ROJAS EUGUI Se han estimado las necesidades aproximadas que tendría la plantación. Pero esto tendrá que ser corroborado con análisis foliares anuales. Estos ayudaran a reconfigurar el plan de abonado, aportándole a la planta los nutrientes que necesite. En base a los análisis foliares, que se realizarán preferiblemente en la primera quincena de julio, se elaborará el plan de abonado del año siguiente. En la tabla 2 se observa la interpretación de los principales valores medidos en un análisis foliar. Tabla 2. Interpretación de análisis foliar en almendro. Elemento nutritivo Nivel Deficiente Adecuado Toxico Nitrógeno, N (ppm) <2,0 2,25-2,5 >2,9 Fósforo, P (ppm) <0,08 0,1-0,3 >0,5 Potasio, K (ppm) <0,7 1,01-1,3 >1,5 Calcio, Ca (ppm) <1,0 2,01-3 >4,0 Magnesio, Mg (ppm) <0,25 0,41-0,6 >0,80 Sodio, Na (ppm) >0,25 Boro, B (ppm) <25 41-60 >15 Manganeso, Mn (ppm) <20 31-70 >100 Zinc, Zn (ppm) <15 21-40 >60 Cobre, Cu (ppm) <2 5-8 >60 Hierro, Fe (ppm) <60 91-120 >150 7.5. PLANIFICACIÓN DEL ABONADO: Ahora se calcularán los momentos en los que se deben aportar los nutrientes. Estos van a ser aportados durante todo el ciclo del cultivo (exceptuando el periodo de parada vegetativa). La cantidad de fertilizantes que se debe aplicar cada mes, está basada en una tabla del libro `Fertirrigación´ de Domínguez Vivanco (1996) para la fertirrigación del olivo. Se están utilizando las recomendaciones del olivo en almendro y parece que funcionan. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 149 ANEJO 7: FERTILIZACION IGNACIO ROJAS EUGUI Tabla 3. Necesidades anuales de N-P-K (%). Maz Abr May Jun Jul Ago Sep Total N 5 12 25 35 15 8 0 100 P₂O₅ 35 25 20 15 5 0 0 100 K₂O 0 0 10 15 20 25 30 100 Con estos porcentajes de la tabla anterior se calculan las dosis de N-P-K mensuales (tabla 4). Tabla 4. Dosis de N-P-K mensuales (kg/ha). Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Total N 8,35 20,00 41,75 58,50 25,00 13,40 0 167 P₂O₅ 23,80 17,00 13,60 10,20 3.40 0 0 66 K₂O 0 0 25,00 37,50 50,00 62,50 75,00 242 Estas son las necesidades que tendrá el cultivo por hectárea y mes. 7.6. ELECCIÓN DE FERTILIZANTES: La característica principal de los productos de fertirrigación es la solubilidad. Los productos aportados al agua de riego deben componer una verdadera solución nutritiva, que no presente riesgos de insolubilizaciones. Otro aspecto a considerar es la compatibilidad entre los productos con los que se preparan las soluciones madre. Hay productos que son incompatibles entres si o con materias que se encuentran en el agua de riego; cuando reaccionan entre ellos forman compuestos insolubles. También, se debe conocer el pH del producto una vez disuelto ya que el pH final de la solución fertilizante aplicada al suelo con el agua de riego, tiene una gran influencia en la prevención de insolubilizaciones. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 150 ANEJO 7: FERTILIZACION IGNACIO ROJAS EUGUI Fertilizantes que se van a utilizar: Nitrato amónico: 33,5-0-0 Nitrato potásico: 13-0-46 Ácido fosfórico: 0-54-0 Propiedades: Nitrato amónico 33,5%: El nitrato amónico 33,5 contiene el 50 % de nitrógeno en forma nítrica, inmediatamente asimilable y no retenida por el suelo, y el 50% en forma amoniacal, no inmediatamente disponible para el cultivo y retenida en la solución del suelo. Esto facilita una distribución muy homogénea en el bulbo húmedo. Por su gran pureza y altísima solubilidad es un fertilizante muy utilizado en fertirrigación, aplicándose a todo tipo de cultivos, herbáceos y leñosos. Por su composición y características, cuando se disuelve en el agua de riego se produce una ligera bajada de pH, lo que evita la formación de precipitados y facilita su uso en sistemas de riego. Por otra parte, hay que considerar que provoca ligeros aumentos de la conductividad eléctrica. Nitrato potásico 13-0-46: Constituye la fuente potásica más utilizada en fertirrigación. Frecuentemente se cubren las necesidades de potasio con el uso exclusivo de este fertilizante. Una disolución de 0.5 g/l en agua pura presenta una CE de 693 mS/cm, es decir, muestra incrementos de CE relativamente elevados. Ácido fosfórico 0-54-0: Es un fertilizante que viene en forma líquida, cómodo de utilizar (pero peligroso), con un aporte genérico de 54% p/p de fósforo, con pH ácido (ideal para suelos alcalinos), y con un mayor control del aporte que se realiza para fertirrigación. Además, también permite eliminar restos orgánicos y sales que obstruyen los goteros. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 151 ANEJO 7: FERTILIZACION IGNACIO ROJAS EUGUI 7.7. NECESIDADES REALES DE ABONOS: La tabla 5 indica las cantidades de fertilizantes (Kg/ha) que se deben aportar desde marzo a septiembre. Esta tabla está basada en la tabla 4. Tabla 5. Necesidades de fertilizantes de la plantación (kg/ha) Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Total Nitrato amónico 24,8 59,1 76,6 112,66 18,9 0 0 291,26 Nitrato potásico 0 0 52.6 78,9 105,2 131,5 157,8 525.4 Ácido fosfórico 42,6 30,55 24,4 18,52 6,1 0 0 122,17 En los meses de agosto y septiembre se aportan grandes cantidades de Nitrato potásico (por las altas necesidades de K₂O) lo que provoca que en dichos meses se aplique más nitrógeno del necesario. Este exceso de nitrógeno se le resta a las cantidades de Nitrato amónico de otros meses. Los kilogramos totales de fertilizantes que se van a necesitar en la plantación son: Nitrato amónico: 291,26 x 20,2 = 5883,45 kg/año Nitrato potásico: 122,17 x 20,2= 2467,83 kg/año Ácido fosfórico: 525,4 x 20,2= 10613,08 kg/año 7.8. FERTIRRIGACION: La aplicación de los fertilizantes al suelo se hará mediante fertirrigación. Esta es una técnica que permite la aplicación simultánea de agua y fertilizantes a través del “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 152 ANEJO 7: FERTILIZACION IGNACIO ROJAS EUGUI sistema de riego. Se trata por tanto de aprovechar los goteros con los que regamos para aplicar los nutrientes necesarios a las plantas. Esta técnica permite aplicar los fertilizantes de forma económica, ya que no se necesita utilizar un tractor para aplicar los fertilizantes y permite abonar todos los días que se riegue. También permite colocar los nutrientes en el lugar exacto que lo necesita la planta. Para que el sistema de fertirriego funcione correctamente, se deben tener en cuenta ciertas recomendaciones: I. Es recomendable que al final y al principio de cada jornada de riego circule por la instalación solo agua durante, al menos, media hora. II. Se debe fraccionar lo máximo posible las dosis de fertilizantes para que las concentraciones de abono por litro de agua no superen los 0,5-1 g/l. III. Se deben limpiar todos los filtros y tuberías del sistema de fertirriego una vez al año como mínimo, al final de cada periodo de riego. IV. Se recomienda realizar un riego periódico con un ácido diluido para desbloquear los posibles depósitos químicos que se forman en el inyector de abono, tubería y goteros. 7.8.1. PARTES DEL SISTEMA DE FERTIRRIEGO: En este apartado se describen brevemente los dispositivos más importantes del sistema de fertirrigación. Depósitos para los abonos: Los depósitos serán de polietileno, resistentes a la corrosión. Estos estarán conectados al sistema de riego mediante tuberías y una bomba inyectora. Para preparar la solución madre sería conveniente que cada depósito llevara incorporado un dosificador. Por otro, lado sería recomendable que nuestro depósito tuviera un sistema de visualización para controlar las reservas de abono que nos queda. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 153 ANEJO 7: FERTILIZACION IGNACIO ROJAS EUGUI Se dispondrá de 3 tanques de 2000 litros y otro más pequeño de 1000 litros. Estos tres depósitos estarán conectados en paralelo. El tanque de 1000 litros servirá para aplicar otros nutrientes en el caso que fuera necesario. Dosificador-Inyector eléctrico: El dosificador inyector será una bomba eléctrica de pistón de caudal regulable, con una capacidad de inyección tal que permita introducir en la red el abono diario además de dejar tiempo antes y después del abonado para la limpieza de la instalación. El rango recomendado de caudal dado por la bomba debe ser de 5-20 l/h. La bomba ha de estar conectada al depósito y esta debe tener unas llaves de paso para mantenerlo abierto, o cerrado, también ha de tener una toma independiente al tanque, por la que se introducirán pequeños volúmenes de producto, ya sea para la regulación de la bomba o para limpieza de tuberías. Válvula de productos químicos: El ingreso de los productos fertilizantes, procedentes de los depósitos e inyectados por la bomba eléctrica, se realizara a través de un conducto a la tubería principal. En este conducto inyector se colocará una válvula de productos químicos, normalmente cerrada y accionada por medio del fluido, con cierre hermético en ausencia de presión. Válvula de seguridad: Las válvulas de seguridad se accionarán de forma manual para evitar o permitir el paso de la disolución madre, según las necesidades requeridas. Son válvulas de bola. Se disponen entre el inyector eléctrico y las válvulas de productos químicos, y también se ubicarán en el fondo de los depósitos para realizar su limpieza. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 59 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI ÍNDICE 4.1. MATERIAL VEGETAL ............................................................................................. 60 4.1.1. FACTORES A TENER EN CUENTA PARA LA ELECCIÓN DEL MATERIA VEGETAL 61 4.1.2. PRINCIPALES VARIEDADES ESPAÑOLAS Y FRANCESAS .................................... 65 4.1.3. EVALUACIÓN DE LAS DISTINTAS VARIEDADES ................................................ 75 4.1.4. ELECCIÓN DE VARIEDADES .............................................................................. 77 4.1.5. PRINCIPALES PATRONES EN ALMENDRO ......................................................... 78 4.1.6. ELECCIÓN DEL PATRÓN .................................................................................... 81 4.2. MARCO DE PLANTACIÓN ..................................................................................... 81 4.3. ORIENTACIÓN DE LAS FILAS................................................................................. 82 4.4. PREPARACIÓN DEL TERRENO .............................................................................. 82 4.5. PLANTACIÓN ........................................................................................................ 83 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 60 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI 4.1. MATERIAL VEGETAL Una de las decisiones más importantes que se deben tomar a la hora de realizar una nueva plantación es la elección del material vegetal. Esto es vital ya que de ello dependerá en gran medida el éxito o el fracaso del cultivo. Todos los anejos evaluados anteriormente ayudan a conocer la adaptabilidad del almendro a la zona, al suelo y al agua disponible, y por otro lado ayuda a seleccionar los patrones y variedades que mejor se adapten a la parcela. Las variedades tradicionales de almendro (‘Marcona’ y ‘Desmayo Largueta’) producen frutos muy apreciados por el consumidor español (por lo que suelen tener un precio más elevado), pero presentan problemas debido a su floración temprana (lo que las vuelve más sensible a heladas primaverales), a su exigencia en poda y la sensibilidad a ciertas enfermedades. Para corregir las limitaciones que presentaban las variedades tradicionales, en los años 90, el material vegetal disponible experimentó un notable cambio debido a la difusión de variedades obtenidas en los programas de mejora de Francia (‘Ferraduel’, ‘Ferragnès’, ‘Lauranne’, etc.) y España (‘Guara’, ‘Antoñeta’, ‘Marta’, ‘Francolí’, ‘Glorieta’, ‘Masbovera’, etc.). Estas variedades redujeron la incidencia de problemas importantes como daños por heladas, baja productividad o sensibilidad a enfermedades. Recientemente han aparecido nuevas variedades españolas con características muy interesantes, que han empezado a difundirse con rapidez en las plantaciones españolas. Entre estas cabe destacar ‘Constantí’, ‘Marinada’, ‘Tarraco’ y ‘Vairo’ (IRTA), ‘Belona’, ‘Soleta’ y muy recientemente ‘Mardía’ (CITA) y ‘Penta’ y ‘Tardona’ (CEBASCSIC). Estas nuevas variedades, la mayoría autofértiles y todas de floración tardía, pueden repercutir favorablemente en el incremento del potencial productivo de las nuevas plantaciones de almendro. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 61 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI 4.1.1. FACTORES A TENER EN CUENTA PARA LA ELECCIÓN DEL MATERIA VEGETAL Gracias al gran abanico de variedades y patrones disponibles se pueden buscar las variedades que mejor se adapten a las necesidades de la zona. Los principales factores que se deben tener en cuenta a la hora de seleccionar el material vegetal son:  Autofertilidad: Es un factor a tener en cuenta. Las variedades tradicionales de almendro no son autocompatibles, por lo que necesitan otra variedad que las polinice. Por ello interesaría buscar variedades que sean autofértiles. Esto hace unos años sería complicado, pero hoy en día existe un gran abanico de este tipo de variedades. Las variedades autocompatibles tienen varias ventajas respecto a las autoincompatibles:  Una mayor productividad al ser la polinización más fácil (todos los individuos se pueden fecundar entre ellos).  Facilita el manejo de la plantación ya que no estamos obligados a tener dos variedades (aunque sea recomendable tener más de una variedad distinta para diversificar).  Época de floración: Es uno de los factores que más influye en la elección del material vegetal. Esto es debido a la incidencia de las heladas tardías, que limitan la producción y por ello baja la rentabilidad de la plantación. Debemos seleccionar variedades en las que el periodo de floración coincida con el periodo libre de heladas. Conviene que la época de floración sea larga, para que haya más probabilidades de que las flores se polinicen de forma óptima. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 62 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI Existen numerosos esquemas que nos muestran la época de floración de distintas variedades de almendro. La figura 1 es un ejemplo de lo mencionado anteriormente. Figura1.Esquema en el que se representa la época de plena floración de distintas variedades de almendro.  Tamaño del árbol: Este factor depende principalmente del patrón que seleccionemos. Hay patrones que le confieren mayor vigor a la planta. Patrones como los híbridos de almendro por melocotonero reducen el vigor de los árboles. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 69 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI  Época de floración: tardía (similar a `Guara´ y `Glorieta´).  Polinización: autofértil.  Polinizadores: para favorecer la polinización cruzada, puede combinarse en la plantación con `Vairo´, `Glorieta´, `Francolí´, `Guara´, etc.  Duración de la floración: media.  Precocidad en la entrada en producción: precoz.  Capacidad productiva: alta-muy alta.  Regularidad en la producción: buena. Poco alternante.  Tolerancia a la sequía: tolerante.  Tolerancia al `fusicoccum´ (Phomopsis amygdali Del.): sensible.  Tolerancia a la `mancha ocre´ (Polystigma ochraceum Whal.): tolerante.  Época de maduración: media.  Aptitud para la recolección: buena. Características comerciales  Forma de la almendra: redondeada.  Tamaño del grano: medio (1,2 g).  Rendimiento al descascarado: 27 %.  Consistencia de la cáscara: dura.  Porcentaje de almendras dobles: prácticamente nulo (1,1 %). `Francolí´ Características agronómicas  Vigor del árbol: vigoroso.  Densidad foliar: densa.  Porte: medio.  Intensidad de ramificación: media.  Formación y poda: muy fácil.  Localización de los frutos: preferentemente en ramilletes de mayo.  Época de floración: tardía (similar `Vairo´, `Glorieta´, `Constantí´).  Polinización: autofértil. No necesita polinización cruzada. Variedad autocompatible y con buen nivel de autogamia.  Polinizadores: para favorecer la polinización cruzada, puede combinarse en la plantación con `Glorieta´, `Vairo´, `Constantí´, `Guara´, etc. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 70 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI  Duración de la floración: media.  Precocidad en la entrada en producción: precoz.  Capacidad productiva: alta-muy alta.  Regularidad en la producción: aceptable.  Tolerancia a la sequía: media.  Sensible a fosicoccum y monilia.  Época de maduración: temprana.  Aptitud para la recolección: buena. Cuando se vibra el árbol se desprenden con facilidad. Características comerciales  Forma de la almendra: semielíptica-puntiaguda.  Tamaño del grano: media (1,2 g).  Rendimiento al descascarado: 30 %.  Consistencia de la cáscara: dura.  Porcentaje de almendras dobles: muy reducido (3,7 %). `Glorieta´ Características agronómicas  Vigor del árbol: muy vigoroso.  Densidad foliar: densa.  Porte:medio-erecto.  Intensidad de ramificación: media.  Formación y poda: muy fácil.  Localización de los frutos: principalmente en ramilletes, pero también en brindillas y ramos mixtos.  Época de floración: tardía (similar a `Constantí´, “Francolí”, `Vairo´).  Polinización: necesita polinización cruzada.  Polinizadores: “Francolí”, `Vairo´, `Constantí´, etc.  Duración de la floración: media.  Precocidad en la entrada en producción: precoz.  Capacidad productiva: alta - muy alta.  Regularidad en la producción: buena. Poco alternante. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 71 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI  Tolerancia a la sequía: ha mostrado una buena adaptación al cultivo en climas secos.  Medianamente tolerante a fosicoccum y mancha ocre  Época de maduración: media.  Aptitud para la recolección: buena. Características comerciales  Forma de la almendra: elíptica-puntiaguda.  Tamaño del grano: bastante grande (1,4 g).  Rendimiento al descascarado: 29 %.  Consistencia de la cáscara: dura.  Porcentaje medio de almendras dobles: casi nulo (1,9 %). `Tarraco´ Características agronómicas  Vigor del árbol: medio. Densidad foliar: densa.  Porte: medio-erecto.  Intensidad de ramificación: media-escassa.  Formación y poda: muy fácil.  Localización de los frutos: preferentemente en ramilletes de mayo.  Época de floración: muy tardía (posterior a `Ferragnés´).  Polinización: necesita polinización cruzada.  Polinizador: `Marinada´, que tiene una fecha de floración similar.  Duración de la floración: media.  Precocidad en la entrada en producción: muy precoz.  Capacidad productiva: muy alta.  Regularidad en la producción: buena. Poco alternante.  Tolerante a fosicoccum y sensible a mancha ocre.  Época de maduración: media-tardía.  Aptitud para la recolección: buena. Características comerciales  Forma de la almendra: elíptica.  Tamaño del grano: grande (1,7 g). “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 72 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI  Rendimiento al descascarado: 32 %.  Consistencia de la cáscara: dura.  Porcentaje de almendras dobles: sin dobles (0,1 %).  Aspecto del grano: atractivo. Tegumento liso y claro. `Belona´ Características agronómicas  Vigor del árbol: medio.  Densidad foliar: densa.  Porte: semi-abierto.  Formación y poda: muy fácil.  Localización de los frutos: preferentemente en ramilletes de mayo.  Época de floración: tardía. 2-3 días posterior a `Guara´  Polinización: Autocompatible y autofértil.  Duración de la floración: media.  Precocidad en la entrada en producción: muy precoz.  Capacidad productiva: muy alta.  Regularidad en la producción: buena. Poco alternante.  Tolerante a fosicoccum y sensible a mancha ocre.  Época de maduración: media-tardía.  Aptitud para la recolección: buena. Características comerciales  Forma de la almendra: acorazonada.  Tamaño del grano: grande (1,7 g).  Rendimiento al descascarado: 27-35 %.  Consistencia de la cáscara: dura.  Porcentaje de almendras dobles: sin dobles (0,1 %). “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 73 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI `Antoñeta´ Características agronómicas  Vigor: muy vigoroso. Esta característica le permite mantener un buen equilibrio entre la producción y el crecimiento vegetativo.  Porte: abierto  Ramificación: abundante  Productividad: muy elevada  Resistencia a enfermedades: media  Regularidad de producción: buena, poco alternante.  Época de floración: tardía  Polinización: autocompatible y autofértil.  Resistencia a heladas alta  Época de maduración muy temprana  Facilidad de recolección muy buena Características comerciales  Forma de la almendra: redondeada  Rendimiento al descascarado: 35%  Consistencia de la cáscara: nura  Peso de la almendra: 1.5 g  Porcentaje de almendras dobles: 0 %  Caída de frutos maduros: no `Marta´ Características agronómicas  Vigor: muy vigoroso. Esta característica le permite mantener un buen equilibrio entre la producción y el crecimiento vegetativo.  Porte: erecto.  Ramificación: equilibrada.  Productividad: elevada  Resistencia a enfermedades: media “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 74 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI  Regularidad de producción: buena, poco alternante.  Época de floración: tardía  Polinización: autocompatible y autofértil.  Resistencia a heladas: alta  Época de maduración: temprana  Facilidad de recolección: muy buena Características comerciales  Forma de la almendra: alargada  Rendimiento al descascarado: 32%  Consistencia de la cáscara: dura  Peso de la almendra: 1.2 g  Porcentaje de almendras dobles: 0 %  Caída de frutos maduros: no `Marcona´ Características agronómicas  Vigor del árbol: medio  Porte: medio  Ramificación: abundante.  Localización de los frutos: preferentemente sobre ramos mixtos y brotes cortos.  Época de floración: media  Productividad: media  Resistencia a enfermedades: alta  Polinización: no es autocompatible, necesita polinización cruzada.  Época de maduración: media.  Facilidad de recolección: buena Características comerciales  Forma de la almendra: redondeada  Rendimiento al descascarado: 24-27% “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 75 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI  Consistencia de la cáscara: dura  Peso de la almendra: 1.2 g  Porcentaje de almendras dobles: 0-2 %  Caída de frutos maduros: no 4.1.3. EVALUACIÓN DE LAS DISTINTAS VARIEDADES Una vez enumeradas las características principales de las distintas variedades, se compararán entre ellas. En primer lugar, muchas de las características mencionadas anteriormente no son ciertas en la zona de estudio. Estas son características generales para toda España. A efectos de realizar una correcta elección de variedades para este trabajo, en abril de 2015 se comprobó la adaptación y comportamiento in situ de algunas de las variedades descritas, mediante visitas a distintas plantaciones de almendro en la provincia de Sevilla. Las fincas se encontraban en los términos municipales de Dos Hermanas, La Algaba, La Rinconada y Gerena. Estas fincas tenían plantaciones de distintos años:  Dos hermanas: o `Guara´-`Lauranne´ 2009 o `Vairo´ (50%)-`Guara´ (25%)-`Lauranne´ (25%) 2010 o `Vairo´-`Guara´ 2011  Gerena: o `Guara´-`Lauranne´ 2008 o `Tarraco´-`Marinada´ 2009 o `Marinada´ 2013 o `Guara´-`Lauranne´ 2014  La Algaba: o `Guara´-`Lauranne´ 2014 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 76 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI  La Rinconada: o `Guara´-`Lauranne´ 2008 o “Marta” 2009 o “Marcona”-“Carrero” 2008 Cada una de estas variedades tenía sus ventajas e inconvenientes. En las tres fincas con árboles adultos visitadas, había parcelas que alternaban filas de la variedad `Guara´ con filas de `Lauranne´. Estas parcelas son muy productivas en Gerena, sin embargo, en La Rinconada y Dos Hermanas la variedad `Lauranne´ presenta cierta vecería. Hay que decir que la variedad Guara, al ser muy sensible a enfermedades, tenía problemas de monilia, antracnosis y mancha ocre. En la finca de Dos hermanas se vio una plantación de `Guara´-`Vairo´- `Lauranne´. En esta zona se veía un leve ataque de antracnosis en la variedad `Guara´, la variedad `Lauranne´ presenta vecería y `Vairo´ tenía una producción algo más baja que las otras dos pero era más constante. La otra parcela de `Vairo´-`Guara´ se comportaba de la misma forma que `Vairo´ y `Guara´ en la anterior. En Gerena, la parcela de `Tarraco´ y `Marinada´ tiene diversos problemas. Esta parcela se encuentra en un marco de 8 x 6. El problema más grave es la baja producción que presenta la variedad `Tarraco´. El técnico de la finca se está planteando injertar otra variedad en los árboles el año que viene. Por otro lado, la variedad `Marinada´, al tener árboles de porte más reducido, se puede poner en un marco menor para aumentar su producción. Por este motivo, en esta finca, realizaron una nueva plantación monovarietal con `Marinada´ en un marco ligeramente inferior al anterior. Por último, en La Rinconada, la variedad “Marta” es la que mejor balance de producciones está obteniendo, ya que no presenta vecería y es resistente a enfermedades. La plantación “Marcona”-“Carrero” estaba teniendo muy buenos resultados ya que sus producciones son aceptables y el precio de estas almendras es superior al resto. El problema que presenta esta plantación es que las dos variedades son autoincompatibles por lo que se tienen que polinizar mutuamente y la variedad “Marcona” al tener la floración un poco atrasada respecto a “Carrero” no conseguía polinizar el 100% de sus flores. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 77 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI 4.1.4. ELECCIÓN DE VARIEDADES Una vez evaluadas todas las variedades descritas, se han seleccionado dos de las variedades que parecen mostrar mejores resultados en campo. Estas dos variedades, aparte de las ventajas que tienen según las diversas fuentes consultadas, son las que mejor se han adaptado al clima de la zona. Las variedades elegidas son `Lauranne´ y `Marinada´. `Lauranne´ es una variedad francesa obtenida por Ch. Grasselly en 1978 y proviene del cruzamiento de “Ferragnes” y “Tuono”. `Marinada´ es una variedad española obtenida por el IRTA en 1994 y proviene del cruzamiento de `Glorieta´ y `Lauranne´. Estas dos variedades son autocompatibles, resistentes a enfermedades, muy productivas, con un manejo relativamente sencillo, con una floración tardía (que se solapan en el tiempo) y sus periodos de recolección no son simultáneos. La recolección suele comenzar en: - `Lauranne´ 15 de agosto - `Marinada´ 25 de agosto La variedad `Guara´ es una variedad muy interesante aunque ha sido descartada debido a la cantidad de enfermedades que le atacan en esta zona. Esto haría que el gasto en tratamientos fitosanitarios aumentara considerablemente y podría provocar la aparición de razas de patógenos resistentes a los distintos fungicidas. Las variedades “Marcona” y “Carrero” por su floración temprana y su autoincompatibilidad. Aunque su fruto se venda un poco más caro, nos arriesgamos a perder la producción por una helada tardía. Por otro lado su rendimiento al descascarillado es bastante bajo (alrededor de un 25%). Las variedades `Vairo´ y “Marta” han dado buenos resultados en las fincas visitadas, pero su comportamiento en otras zonas no ha sido el esperado. Técnicos de la zona afirman que la variedad `Vairo´ (que tiene unas producciones aceptables en la finca de Dos Hermanas) tiene un gran vigor, pero su producción los primeros años es baja. “Marta” en La Rinconada es una variedad que está dando muy buenos resultados, pero numerosas experiencias en otras fincas demuestran que es una “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 78 ANEJO 4: PLANTACION IGNACIO ROJAS EUGUI variedad que se comporta de forma muy distinta dependiendo de la zona en la que se encuentre la plantación. Por ejemplo, en una finca en la pedanía de Peraleda del Saucejo (Extremadura) la variedad “Marta” tiene unas producciones muy bajas. Por último, señalar que vamos a poner 9,5 hectáreas de la variedad `Marinada´ y 10,7 hectáreas de la variedad `Lauranne´. Esto lo hacemos para que cada variedad esté en una de las dos parcelas en las que se divide la finca (ver plano 4). 4.1.5. PRINCIPALES PATRONES EN ALMENDRO El patrón garantiza, con su sistema radicular, el agarre, la absorción hidromineral y el almacenamiento de reservas. Actúa en interacción con la parte aérea (variedad) permitiéndole que se adapte a ciertas condiciones edafoclimáticas de cultivo. Por ello, el éxito de una plantación depende ampliamente de la buena elección de la asociación “variedad-patrón”. Si la elección de una buena variedad es necesaria, la elección del patrón resulta evidente también, ya que influye en el comportamiento y en los resultados posteriores del árbol. El patrón constituye pues un medio adecuado para superar algunas limitaciones del suelo y del clima. Al elegir el material vegetal se da importancia, principalmente, a la variedad, mientras que al patrón suele dársele poca relevancia, esto provoca que la plantación falle a menudo por no haber seleccionado el patrón adecuado. El almendro ha sido un cultivo tradicional de suelos secos, pobres y calizos. En la actualidad se está expandiendo a medios con mejores condiciones, con suelos profundos y arcillosos. La utilización de los patrones del almendro ha evolucionado con los años para pasar de los patrones de semillas a genotipos de propagación vegetativa que garantizan una buena homogeneidad. La investigación ha permitido poner a disposición de los productores una multitud de patrones con aptitudes muy distintas. Las principales características de los patrones más utilizados para el cultivo del almendro se exponen a continuación. Los tipos de patrones más utilizados son: “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 104 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI ÍNDICE 6. DISEÑO DEL SISTEMA DE RIEGO:........................................................................... 105 6.1. DISEÑO AGRONÓMICO: ..................................................................................... 105 6.1.1. CALCULO DE LA EVAPOTRANSPIRACIÓN DEL CULTIVO: ................................ 106 6.1.2. NECESIDADES NETAS: .................................................................................... 108 6.1.3. NECESIDADES TOTALES: ................................................................................. 108 6.1.4. CAUDAL FICTICIO CONTINUO DISPONIBLE Y NECESARIO: ............................ 110 6.1.5. NÚMERO DE EMISORES POR ÁRBOL: ............................................................ 110 6.1.6. INTERVALO ENTRE RIEGOS, DOSIS Y DURACIÓN: .......................................... 113 6.1.7. NECESIDADES TOTALES ANUALES:................................................................. 115 6.2. DISEÑO HIDRAULICO: ........................................................................................ 116 6.2.1. CÁLCULO DE LATERALES Y PORTALATERALES DEL SECTOR 1 DE RIEGO ....... 117 6.2.2. CÁLCULO DE LATERALES Y PORTALATERALES DEL SECTOR 2 DE RIEGO ....... 124 6.2.3. CÁLCULO DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN DEL SECTOR 1 ................................. 130 6.2.4. CÁLCULO DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN DEL SECTOR 2 ................................. 134 6.2.5. CÁLCULO DE LA ALTURA DE LA BOMBA. POTENCIA NECESARIA ................... 138 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 105 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI 6. DISEÑO DEL SISTEMA DE RIEGO: En la plantación, al disponer de un pozo, se pueden regar los almendros en los momentos que el cultivo tenga déficit hídrico. Para calcular la dosis de agua necesaria y el diseñar el sistema de riego se deben seguir una serie de pasos; en primer lugar se debe realizar el diseño agronómico en el que se calcularán los parámetros necesarios para diseñar el sistema de riego. El pozo tiene una profundidad de 60 m y un caudal de 30 l/s. 6.1. DISEÑO AGRONÓMICO: El diseño agronómico representa la primera fase del procedimiento de diseño de cualquier tipo de riego, con el que se determina la cantidad de agua que ha de transportar la instalación, correspondiente a las necesidades brutas de riego en las épocas de máxima necesidad. Es la parte en la que los errores tienen consecuencias más graves; de nada sirven unos afinados cálculos hidráulicos en la instalación de riego o una perfecta elección de los automatismos, si se parte de un diseño agronómico equivocado. Es importante no cometer fallos ya que con el diseño hidráulico se tendrá que convivir durante un largo periodo de tiempo. Por otro lado, tener que corregir el sistema de riego una vez implantado resulta muy costoso. Para realizar el diseño agronómico lo que interesa conocer acerca de las necesidades de agua es su valor máximo, en función del cual se dimensionan posteriormente las instalaciones de riego. El diseño agronómico lo vamos a dividir en varias fases; primero calcularemos la evapotranspiración del cultivo y la corregiremos. Posteriormente calcularemos la dosis neta, las necesidades totales y seguiremos realizando cálculos hasta calcular el intervalo, la dosis y la duración de los riegos. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 106 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI 6.1.1. CALCULO DE LA EVAPOTRANSPIRACIÓN DEL CULTIVO: La evapotranspiración del cultivo se calcula multiplicando la evapotranspiración del cultivo de referencia (ETo) por un coeficiente de corrección que viene estabulado. Para calcular la ETo se va a utilizar el coeficiente de cultivo (Kc) propuestos para el cultivo del almendro por Manuel MunchararazPou (2004). Tabla 1.Valores del Kc para el cultivo del almendro según Manuel MunchararazPou. Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Kc 0 0 0,5 0,7 0,85 0,9 0,9 0,9 0,8 0,8 0,7 0 Anteriormente se calculó (Anejo de clima) la evapotranspiración del cultivo de referencia por dos métodos; por el método de Heargreaves y por el de FAO- PenmanMonteith. Ahora para que la evapotranspiración del cultivo de referencia sea más precisa se calcula la media de los dos valores. Tabla 2. Media de la evapotranspiración del cultivo de referencia en mm/dia. Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Eto Hargreaves 1,55 2,15 3,23 4,09 5,4 6,44 7,04 6,25 4,7 3,086 1,78 1,26 ETo PenmanMonteith 1,46 2,03 3,04 3,94 5,05 6,21 7,12 6,71 5,16 3,11 2,32 1,31 ETo Media 1,51 2,09 3,14 4,02 5,23 6,33 7,08 6,48 4,93 3,10 2,05 1,29 A partir de esta media, averiaguamos la evapotranspiración del cultivo: ETc = Kc x ETo Tabla 3. Etc del almendro en mm/dia por meses. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 107 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Kc 0 0 0,5 0,7 0,85 0,9 0,9 0,9 0,8 0,8 0,7 0 ETo 1,51 2,09 3,14 4,02 5,23 6,33 7,08 6,48 4,93 3,10 2,05 1,29 ETc 0 0 1,57 2,81 4,44 5,69 6,37 5,83 3,94 2,48 1,43 0 La evapotranspiración del cultivo, una vez calculada, se debe corregir si no cumple ciertos requisitos. En el caso de que se deba modificar, se multiplica laETc por un coeficiente de localización. Los casos en los que no es necesario aplicar este coeficiente son:  Cuando exista una cubierta vegetal permanente.  Cuando la superficie de suelo cubierta sea mayor del 55-60%. Nuestra plantación no tiene cubierta permanente. Tenemos una cubierta de monocotiledoneas en invierno y primavera que desbrozamos después de los meses lluviosos. Por otro lado, los marcos de plantación son diferentes para las dos variedades elegidas. En el caso de “Marinada” el marco es de 7 x 5 y en “Lauranne” el marco elegido es 7 x 6. Por ese motivo se tienen que calcular dos superficies de suelo cubierta. Superficie de suelo cubierta de “Lauranne”: Sc = ᴨ x D² x N /400 Donde,  ᴨ: 3,1416  D: diámetro de la copa en metros  N: número de árboles por hectárea Sc = 3,1416 x 6² x 238 / 400 = 67,29 % N = 10000 / 7 x 6 = 238 árboles/Ha En el caso de la “Lauranne” no se tiene que modificar la evapotranspiración del cultivo. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 108 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Superficie de suelo cubierta de “Marinada”: Sc = ᴨ x D² x N /400 Sc = 3,1416 x 5² x 357 / 400 = 56,1 % N = 10000 / 7 x 5 = 285 árboles/Ha Como se ha comprobado, las dos variedades superan el 55% de superficie de suelo cubierta por lo que no será necesario corregir la evapotranspiración del cultivo. 6.1.2. NECESIDADES NETAS: Para averiguar la dosis neta de agua expresada como las necesidades hídricas del árbol, se usará el valor de evapotranspiración más alto que en este caso corresponde al mes de julio. Como en este mes la precipitación media es despreciable (inferior a 5 mm) la dosis neta será igual a la ETc. Como se tienen dos marcos de plantación distintos se harán los cálculos para las dos variedades. Dn = ETc En el mes de julio la ETc es de 6,36 mm/día por lo que la dosis neta por árbol será: “Lauranne” 6,37 mm/día x 42 m²/árbol = 267,54 l/árbol y día “Marinada” 6,37 mm/día x 35 m²/árbol = 222.95 l/árbol y día 6.1.3. NECESIDADES TOTALES: Para calcular la dosis real de riego se utilizará la siguiente fórmula: =  (1−)× “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 109 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Donde: Nn: dosis neta de riego en litros/árbol y día CU: coeficiente de uniformidad del cultivo que para el riego localizado se supone que es del 90%. K: coeficiente cuyo valor es el resultado de esta fórmula: K = LR Donde, =   ; Donde CEi es la conductividad eléctrica del agua de riego y CEe es la conductividad eléctrica del extracto de saturación del suelo que garantiza una producción del 100% (depende del cultivo). CEi = 0,968 mmhos/cm CEe = 7mmhos/cm para el almendro para una producción del 0% (RLAF, Fernando Pizarro) = , × =0,069 Entonces: K = 0,069 “Lauranne” = , (,)×, =319,3L / árbol y día Esto es aproximadamente 7,6 L / m² y día. “Marinada” = , (,)×, =266,1L / árbol y día Esto es aproximadamente 7,55 L / m² y día. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 110 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI 6.1.4. CAUDAL FICTICIO CONTINUO DISPONIBLE Y NECESARIO: En nuestro caso disponemos de una bomba que nos proporciona un caudal de 30 l/s. Ambos caudales ficticios se determinan a partir de las siguientes expresiones: ...=   ( )     (ℎ)=30 20,2=1,48  ×ℎ ....=×10000 24×3600 =7.59 ×10000 24×3600 =0,88  ×ℎ Donde NT es la dosis neta necesaria en mm/día. El caudal disponible es levemente superior al necesario por lo que se podría regar toda la plantación a la vez. 6.1.5. NÚMERO DE EMISORES POR ÁRBOL: Ahora se calcula el número de emisores que se necesitan para regar cada árbol. Para ello se utiliza la siguiente fórmula: º  =    ()     () La superficie mojada por árbol (Sm): Se determina a partir del porcentaje de suelo mojado (P). El porcentaje de suelo mojado se obtienede los apuntes de fitotecnia de la Universidad de Sevilla. Este porcentaje es del 40%. La superficie mojada por el árbol es: “Lauranne” Sm = 0,4 x 42 =16,8 m² “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 111 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI “Marinada” Sm = 0,4 x 35 = 14 m² Superficie mojada por el emisor (Sme): Es la proyección horizontal del bulbo húmedo que forma el emisor. Para calcular el diámetro de la superficie mojada se utilizan formulas empíricas que dependen del tipo de suelo y del caudal del emisor. Estas fórmulas vienen reflejadas en la tabla 4 y se han sacado de los apuntes de fitotecnia de la Universidad de Sevilla. Tabla 4. Formulas empíricas del Sme. Textura del suelo Diámetro del bulbo Textura fina D = 1,2 + 0,10 x q Textura media D = 0,7 + 0,11 x q Textura gruesa D = 0,3 + 0,12 x q Como nuestro suelo es arcilloso utilizamos la formula de textura fina para calcular el diámetro del bulbo. Los goteros más utilizados son aquellos que tienen un caudal de 2 y de 4 l/h. Por este motivo se debe probar con ambos emisores para ver cuál de los dos se adecua mejor. Emisor de 2,3 l/h: D = 1,2 + 0,10 x 2,3 = 1,43 m Sme = ᴨ x r² = ᴨ x 0,715² = 1,6 m² Numero de emisores/árbol “Lauranne” = 16,8 / 1,6 = 10,5≈ 11 emisores / árbol Numero de emisores/árbol “Marinada” = 14 / 1,6 = 8,75 ≈ 9 emisores / árbol Emisor de 4 l/h: D = 1,2 + 0´10 x 4 = 1,6 m Sme = ᴨ x r² = ᴨ x 0,8 ² = 2,01 m² Numero de emisores/árbol “Lauranne” = 16,8 / 2,01 = 8,36 ≈ 9 emisores / árbol Numero de emisores/árbol “Marinada” = 14 / 2,01 = 6,96 ≈ 7 emisores / árbol “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 112 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Al ser las necesidades hídricas muy altas, se eligen los goteros con caudal de 4 L / hora para que el tiempo de riego sea menor. Ahora se necesita conocer el solape que tendrán los goteros entre ellos. El solape es el porcentaje de distancia recubierta por dos bulbos consecutivos con relación al radio del bulbo. Su fórmula es: =󰇡2−  󰇢→=100 × (2 −  ) Donde, S: solape expresado en tanto por 100 Se: separación entre goteros expresada en metros Para facilitar el diseño, se buscará tener un número par de goteros por árbol. Por ese motivo en la variedad “Lauranne” se colocarán 10 goteros / árbol y en la variedad “Marinada” 8 goteros / árbol. Elsolape entre goteros será de: “Lauranne” Se = 6 / 10 = 0,6 m S = 100 x (2 – 0,6/ 0,8) = 125% “Marinada” Se = 5 / 8 = 0,625 m S = 100 x (2 – 0,625/ 0,8) = 122% Los dos solapes salen altísimos por lo que se van a tener que repartir los goteros en dos líneas de riego por cada árbol. “Lauranne” Goteros por línea y árbol = 10/2 = 5 goteros Se = 6 / 5 = 1,2 m S = 100 x (2 – 1,2/ 0,8) = 50% “Marinada” Goteros por línea y árbol = 8/2 = 4 goteros “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 113 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Se = 5 / 4 = 1,2 m S = 100 x (2 – 1,2/ 0,8) = 50% El nuevo solape es más apropiado, sigue siendo un poco alto (lo optimo está entre un 20 y un 40%) aunque aportará más seguridad a la plantación. 6.1.6. INTERVALO ENTRE RIEGOS, DOSIS Y DURACIÓN: Ahora se calculará la cantidad de agua aplicada en cada riego: En primer lugar, al disponer de embalse propio, se regará todos los días por lo que el intervalo entre riegos será de 1 día. Ahora que se conoce el intervalo entre riegos se calcula el tiempo de riego. = ×  ×   Donde: Nt: necesidades totales en litros / árbol y día. Ir: intervalo de riego en días. Q gotero: caudal del gotero en litros / hora. N goteros: número de goteros. “Lauranne” =,  / á ×   / ×  ≈8,0 ℎ El tiempo de riego será aproximadamente de 8 horas. “Marinada” =,  / á   ×   / ×  ≈8,3 ℎ El tiempo de riego será aproximadamente de 8 horas y 18 minutos. El tiempo de riego medio será la media proporcional entre el tiempo de riego de ambas variedades y sus respectivas superficies. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 120 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Lf = 130 + 76 x 0,16 = 142,16 m J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴⁷⁵ = 0,473 x 304¹·⁷⁵ x 13,6¯⁴·⁷⁵ = 0,0432 (4,32%) Luego la pérdida de carga total en el lateral porta goteros será: Hr lateral A1.2-B1.2= 142,16 x 0,0432 x 0,366 = 2,23 m < 19,25 m ADMISIBLE para tubería PEBD de 16 mm. - Presión en A1.2: Ht = 10 m.c.a HA1.2 = HB1.2 + (0,73 x hr lateral A1.2-B1.2) ±ΔZ A1.2-B1.2 = 10 + (0,73 x 2,23) + 4= 15,62 m.c.a -Perdida de carga en el portalateral A1.2-C1.2: La longitud de la tubería portalateral es de 216 m. Q porta lateral A1.2-C1.2 = n x q = 22700 m²/35 m² x 8 goteros/árbol x 4 l/h =20736 l/h = 5,76 l/s = 0,00576 m³/s =  × =×, ×, =0,0699= 69,9mm. Tubería de PEAD de 4 atm y de 75 mm de diámetro exterior (69,2 mm de diámetro interior). J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴·⁷⁵ = 0,473 x 20736¹·⁷⁵ x 69,2¯⁴·⁷⁵ = 0,0307 (3,08%) Factor de Christiansen para 216/7 = 30 líneas x 2 lat/ línea = 60 tramos, β= 1,75 para PEAD y l = lo: 0,372 hrc A1.2-C1.2 = L x F x J = 216 x 0,372 x 0,0307 = 2,46m.c.a< 15,75 m.c.a. ADMISIBLE Por tanto se usarán portalaterales de 75 mm y 4 atm de presión de PEAD. Presión en C1.2: H A1.2 + hr A1.2-C1.2 ± AZ A1.2-C1.2 = 15,62 + 2,46 – 1,4 = 16,68 m.c.a. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 121 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Dimensionamiento de laterales y portalaterales más desfavorables del sector 1.3 - Perdida de carga en el portagoteros A1.3-B1.3: Longitud: 52 m Nº de almendros: 10 Nº de emisores: 40 goteros Qlat A₁-B₁ = n x q = 40 x 4 l/h = 160 l/h = 0,160 m³/h Tubería de PEBD de 16 mm de diámetro nominal, 2,5 atm de presión nominal y un diámetro interior de 13,6 (16-1,2 x 2) Perdida de carga en el lateral porta goteros: ℎ=×× =+× F: factor de Christiansen para 40 goteros, β = 1,75 y lo = 1/2 F es igual a 0,368 Lf = 52 + 40 x 0,16 = 58,4 m J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴⁷⁵ = 0,473 x 160¹·⁷⁵ x 13,6¯⁴·⁷⁵ = 0,0181 (1,81%) Luego la pérdida de carga total en el lateral porta goteros será: Hr lateral A1.3-B1.3= 58,4 x 0,0181 x 0,368 = 0,39 m < 19,25 m ADMISIBLE para tubería PEBD de 16 mm. - Presión en A1.3: Ht = 10 m.c.a HA1.3 = HB1.3 + (0,73 x hr lateral A1.3-B1.3) ±ΔZ A1.3-B1.3 = 10 + (0,73 x 0.39) - 2 = 8,28 m.c.a -Perdida de carga en el portalateral A1.3-C1.3: La longitud de la tubería portalateral es de 267,5 m. Q porta lateral A1.3-C1.3 = n x q = 20000 m²/35 m² x 8 goteros/árbol x 4 l/h =18285,71 l/h = 5,08 l/s = 0,00508 m³/s “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 122 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI =  × =×, ×, =0,0656= 65,6mm. Tubería de PEAD de 4 atm y de 75 mm de diámetro exterior (69,2 mm de diámetro interior). J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴·⁷⁵ = 0,473 x 18285¹·⁷⁵ x 69,2¯⁴·⁷⁵ = 0,0247 (2,47%) Factor de Christiansen para 267,5/7 = 38 líneas x 2 lat/ línea = 76 tramos, β= 1,75 para PEAD y l = lo: 0,3705 hrc A1.3-C1.3 = L x F x J = 267,5 x 0,3705 x 0,0247 = 2,44 m.c.a< 15,75 m.c.a. ADMISIBLE Por tanto se usarán portalaterales de 75 mm y 4 atm de presión de PEAD. Presión en C1.3: H A1.3 + hr A1.3-C1.3 ± AZ A1.3-C1.3 = 8,28 + 2,44 + 0 = 10,72 m.c.a. Dimensionamiento de laterales y portalaterales más desfavorables del sector 1.4 - Perdida de carga en el portagoteros A1.4-B1.4: Longitud: 76,5 m Nº de almendros: 15 Nº de emisores: 60 goteros (15 árboles x 8 goteros/árbol entre 2 laterales /línea) Qlat A₁-B₁ = n x q = 60 x 4 l/h = 240 l/h = 0,240 m³/h Tubería de PEBD de 16 mm de diámetro nominal, 2,5 atm de presión nominal y un diámetro interior de 13,6 (16-1,2 x 2) Perdida de carga en el lateral porta goteros: ℎ=×× =+× F: factor de Christiansen para 60 goteros, β = 1,75 y lo = 1/2 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 123 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI F es igual a 0,366 N: número de emisores por porta lateral = 76 Lf = 95 + 76 x 0,16 = 107,16 J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴⁷⁵ = 0,473 x 240¹·⁷⁵ x 13,6¯⁴·⁷⁵ = 0,0285 (2,85%) Hr lateral A1.4-B1.4= 107,16 x 0,0285 x 0,366 = 1,12 m < 19,25 m ADMISIBLE para tubería PEBD de 16 mm. - Presión en A1.4: HA1.4 = HB1.4 + (0,73 x hr lateral A1.4-B1.4) ±ΔZ A1.4-B1.4 = 10 + (0,73 x 1,12) + 0 = 10,82 m.c.a -Perdida de carga en el portalateral A1.4-C1.4: La longitud de la tubería portalateral es de 272,5 m. Q porta lateral A1.4-C1.4 = n x q = 25000 m²/35 m² x 8 goteros/árbol x 4 l/h =22857,14 l/h = 6,35 l/s = 0,0635 m³/s =  × =×, ×, =0,0734= 73,4mm. Tubería de PEBD de 4 atm y de 75 mm de diámetro exterior (69,2 mm de diámetro interior). J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴·⁷⁵ = 0,473 x 22857¹·⁷⁵ x 69,2¯⁴·⁷⁵ = 0,0365 (3,65%) Factor de Christiansen para 272,5/7 = 38 líneas x 2 lat/ línea = 76 tramos, β= 1,75 para PEBD y l = lo: 0,3705 hrc A1.4-C1.4 = L x F x J = 272,5 x 0,3705 x 0,0365 = 3,68 m.c.a< 15,75 m.c.a. ADMISIBLE Por tanto se usarán portalaterales de 75 mm y 4 atm de presión de PEAD. Presión en C1.4: H A1.4 + hr A1.4-C1.4 ± AZ A1.4-C1.4 = 10,82 + 3,68 -3 = 11,5 m.c.a. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 124 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI 6.2.2. CÁLCULO DE LATERALES Y PORTALATERALES DEL SECTOR 2 DE RIEGO Dimensionamiento de laterales y portalaterales más desfavorables del sector 2.1 - Perdida de carga en el portagoteros A2.1-B2.1: Longitud: 54 m Nº de almendros: 9 Nº de emisores: 45 (9 árboles x 10 goteros/árbol entre 2 laterales /línea) Qlat A2.1-B2.1= n x q = 45 x 4 l/h = 180 l/h = 0,380 m³/h Tubería de PEBD de 16 mm de diámetro nominal, 2,5 atm de presión nominal y un diámetro interior de 13,6 (16-1,2 x 2) Perdida de carga en el lateral porta goteros: ℎ=×× =+× F: factor de Christiansen para 45 goteros, β = 1,75 y lo = 1/2 F es igual a 0,3675 Lf = 54 + 45 x 0,16 = 61,2 m J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴⁷⁵ = 0,473 x 180¹·⁷⁵ x 13,6¯⁴·⁷⁵ = 0,0173 (1,73%) Luego la pérdida de carga total en el lateral porta goteros será: Hr lateral A2.1-B2.1= 61,2 x 0,0173 x 0,3675 = 0,39 m < 19,25 m ADMISIBLE para tubería PEBD de 16 mm. - Presión en A2.1: “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 125 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Ht = 10 m.c.a HA2.1 = HB2.1 + (0,73 x hr lateral A2.1-B2.1) ±ΔZ A2.1-B2.1 = 10 + (0,73 x 0,39) + 1 = 11,28m.c.a -Perdida de carga en el portalateral A2.1-C2.1: La longitud de la tubería portalateral es de 271 m. Q porta lateral A2.1-C2.1 = n x q = 26800 m²/42 m² x 10 goteros/árbol x 4 l/h =25523,8 l/h = 7,08 l/s = 0,00708 m³/s =  × =×, ×, =0,0775= 77,5mm. Tubería de PEAD de 4 atm y de 90 mm de diámetro exterior (83 mm de diámetro interior). J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴·⁷⁵ = 0,473 x 25523¹·⁷⁵ x 83¯⁴·⁷⁵ = 0,0186 (3,13%) Factor de Christiansen para 271/7 = 39 líneas x 2 lat/ línea = 78 tramos, β= 1,75 para PEAD y l = lo: 0,3702 hrc A2.1-C2.1 = L x F x J = 275 x 0,3702 x 0,0186 = 1,89m.c.a< 15,75 m.c.a. ADMISIBLE Por tanto se usarán portalaterales de 90 mm y 4 atm de presión de PEAD. Presión en C2.1: H A2.1 + hr A2.1-C2.1 ± AZ A2.1-C2.1 = 11,28 + 1,89+ 0 = 13,17 m.c.a. Dimensionamiento de laterales y portalateralesmás desfavorables del sector 2.2 - Perdida de carga en el portagoteros A2.2-B2.2: Longitud: 49 m Nº de almendros: 8 Nº de emisores: 40 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 126 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Qlat A2.1-B2.1= n x q = 40 x 4 l/h = 160 l/h = 0,160 m³/h Tubería de PEBD de 16 mm de diámetro nominal, 2,5 atm de presión nominal y un diámetro interior de 13,6 (16-1,2 x 2) Perdida de carga en el lateral porta goteros: ℎ=×× =+× F: factor de Christiansen para 40 goteros, β = 1,75 y lo = 1/2 F es igual a 0,368 Lf = 49 + 40 x 0,16 = 55,4 m J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴⁷⁵ = 0,473 x 160¹·⁷⁵ x 13,6¯⁴·⁷⁵ = 0,0140 (1,40%) Luego la pérdida de carga total en el lateral porta goteros será: Hr lateral A2.2-B2.2= 55,4 x 0,014 x 0,368 = 0,28 m < 19,25 m ADMISIBLE para tubería PEBD de 16 mm. - Presión en A2.2: Ht = 10 m.c.a HA2.2 = HB2.2 + (0,73 x hr lateral A2.2-B2.2) ±ΔZ A2.2-B2.2 = 10 + (0,73 x 0,28) + 0 = 10,2 m.c.a -Perdida de carga en el portalateral A2.2-C2.2: La longitud de la tubería portalateral es de 273 m. Q porta lateral A2.2-C2.2 = n x q = 27300 m²/42 m² x 10 goteros/árbol x 4 l/h =26000 l/h = 7,22 l/s = 0,00722 m³/s =  × =×, ×, =0,0782= 78,2mm. Tubería de PEAD de 4 atm y de 90 mm de diámetro exterior (83 mm de diámetro interior). J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴·⁷⁵ = 0,473 x 26000¹·⁷⁵ x 83¯⁴·⁷⁵ = 0,0193 (1,93%) “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 127 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Factor de Christiansen para 273/7 = 39 líneas x 2 lat/ línea = 78 tramos, β= 1,75 para PEAD y l = lo: 0,3702 hrc A2.2-C2.2 = L x F x J = 273 x 0,3702 x 0,0193 = 1,95m.c.a< 15,75 m.c.a. ADMISIBLE Por tanto se usarán portalaterales de 90 mm y 4 atm de presión de PEAD. Presión en C2.2: H A2.2 + hr A2.2-C2.2 ± AZ A2.2-C2.2 = 10,2+ 1,95 + 0 = 12,15 m.c.a. Dimensionamiento de laterales y portalaterales más desfavorables del sector 2.3 - Perdida de carga en el portagoteros A2.3-B2.3: Longitud: 44 m Nº de almendros: 7 Nº de emisores: 35 Qlat A2.1-B2.1= n x q = 35 x 4 l/h = 140 l/h = 0,140 m³/h Tubería de PEBD de 16 mm de diámetro nominal, 2,5 atm de presión nominal y un diámetro interior de 13,6 (16-1,2 x 2) Perdida de carga en el lateral porta goteros: ℎ=×× =+× F: factor de Christiansen para 35 goteros, β = 1,75 y lo = 1/2 F es igual a 0,369 Lf = 44 + 35 x 0,16 = 49,6 m J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴⁷⁵ = 0,473 x 140¹·⁷⁵ x 13,6¯⁴·⁷⁵ = 0,0111 (1,11%) Luego la pérdida de carga total en el lateral porta goteros será: Hr lateral A2.3-B2.3= 49,6 x 0,0111 x 0,369 = 0,203 m < 19,25 m ADMISIBLE para tubería PEBD de 16 mm. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 128 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI - Presión en A2.3: Ht = 10 m.c.a HA2.3 = HB2.3 + (0,73 x hr lateral A2.3-B2.3) ±ΔZ A2.3-B2.3 = 10 + (0,73 x 0,203) + 0,5 = 10,648m.c.a -Perdida de carga en el portalateral A2.3-C2.3: La longitud de la tubería portalateral es de 273 m. Q porta lateral A2.3-C2.3 = n x q = 24500 m²/42 m² x 10 goteros/árbol x 4 l/h =23333 l/h = 6,48 l/s = 0,00648 m³/s =  × =×, ×, =0,0741= 74,1 mm. Tubería de PEAD de 4 atm y de 90 mm de diámetro exterior (83 mm de diámetro interior). J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴·⁷⁵ = 0,473 x 23333¹·⁷⁵ x 83¯⁴·⁷⁵ = 0,0159 (1,59%) Factor de Christiansen para 273/7 = 39 líneas x 2 lat/ línea = 78 tramos, β= 1,8 para PVC y l = lo: 0,3702 hrc A2.3-C2.3 = L x F x J = 273 x 0,3702 x 0,0159 = 1,61m.c.a< 15,75 m.c.a. ADMISIBLE Por tanto se usarán portalaterales de 90 mm y 4 atm de presión de PEAD. Presión en C2.3: H A2.3 + hr A2.3-C2.3 ± AZ A2.3-C2.3 = 10,648 + 1,61 + 0 = 12,25 m.c.a. Dimensionamiento de laterales y portalaterales más desfavorables del sector 2.4 - Perdida de carga en el portagoteros A2.4-B2.4: Longitud: 25 m Nº de almendros: 4 Nº de emisores: 20 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 129 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Qlat A2.4-B2.4= n x q = 20 x 4 l/h = 80 l/h = 0,080 m³/h Tubería de PEBD de 16 mm de diámetro nominal, 2,5 atm de presión nominal y un diámetro interior de 13,6 (16-1,2 x 2) Perdida de carga en el lateral porta goteros: ℎ=×× =+× F: factor de Christiansen para 20 goteros, β = 1,75 y lo = 1 F es igual a 0,389 Lf = 25 + 20 x 0,16 = 28,2 m J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴⁷⁵ = 0,473 x 80¹·⁷⁵ x 13,6¯⁴·⁷⁵ = 0,0042 (0,42%) Luego la pérdida de carga total en el lateral porta goteros será: Hr lateral A2.4-B2.4= 28,2 x 0,0042 x 0,389 = 0,046 m < 19,25 m ADMISIBLE para tubería PEBD de 16 mm. - Presión en A2.4: Ht = 10 m.c.a HA2.4 = HB2.4 + (0,73 x hr lateral A2.4-B2.4) ±ΔZ A2.4-B2.4 = 10 + (0,73 x 0,39) + 1,2 = 11,48 m.c.a -Perdida de carga en el portalateral A2.4-C2.4: La longitud de la tubería portalateral es de 275 m. Q porta lateral A2.4-C2.4 = n x q = 26300 m²/42 m² x 10 goteros/árbol x 4 l/h =25047,6 l/h = 6,95 l/s = 0,00695 m³/s =  × =×, ×, =0,0768= 76,8mm. Tubería de PEAD de 4 atm y de 90 mm de diámetro exterior (83 mm de diámetro interior). J = 0,473 x Q¹҆·⁷⁵ x D¯⁴·⁷⁵ = 0,473 x 25047¹·⁷⁵ x 83¯⁴·⁷⁵ = 0,0180 (1,80%) “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 136 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Presión en Intersección 2: HC2.3 = HC2.3 + hrC2.3-C2.4 ± Δz = 12,35 + 1,44 – 1,8 = 11,99 m.c.a Tramo C2.2-C2.1 Longitud: 102,5 m Caudal = 7,08 m/s =  × =×, ×, =0,0775= 77,5mm. Tubería de PVC de 6 atm y de 90 mm de diámetro exterior (84,6 mm de diámetro interior). J = 9,2 x 10⁻⁴ x D⁻⁴·⁸ x Q¹·⁸; donde Q = m³/s; D = D interior (m) J = 0,00092 x 0,0846⁻⁴·⁸ x 0,00708¹·⁸ = 0,0174= 1,74% hrc C2.2-C2.1 = L x J = 102,5 x 0,0174 = 1,78 m.c.a Presión en C2.2: HC2.3 = HC2.4 + hrC2.3-C2.4 ± Δz = 13,117 + 1,78 – 0 = 14,95 m.c.a Tramo Intersección 2-C2.2 Longitud: 10,2 m Caudal = 7,08 + 7,22 m/s = 14,3 l/s =  × =×,, ×, =0,110= 110mm. Tubería de PVC de 6 atm y de 110 mm de diámetro exterior (103,6 mm de diámetro interior). J = 9,2 x 10⁻⁴ x D⁻⁴·⁸ x Q¹·⁸; donde Q = m³/s; D = D interior (m) “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 137 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI J = 0,00092 x 0,1036⁻⁴·⁸ x 0,0143·⁸ = 0,0234= 2,34% hrc Intersección 2-C2.3 = L x J = 10,2 x 0,0209 = 0,24 m.c.a Presión en Intersección 2: HC2.3 = HC2.3 + hrC2.3-C2.4 ± Δz = 14,95 + 0,24 – 0 = 15,19 m.c.a Tramo Cabezal de riego-Intersección 2: Longitud: 41 m Caudal = 7,08 + 7,22 + 6,48 + 6,95 m/s = 27,73 l/s =  × =×, ×, =0,153= 153mm. Tubería de PVC de 6 atm y de 160 mm de diámetro exterior (150,6 mm de diámetro interior). J = 9,2 x 10⁻⁴ x D⁻⁴·⁸ x Q¹·⁸; donde Q = m³/s; D = D interior (m) J = 0,00092 x 0,1506⁻⁴·⁸ x 0,02773¹·⁸ = 0,0124= 1,24% hrcCabezal de riego-Intersección 2= L x J = 41 x 0,0124 = 0,51m.c.a Presión en Cabezal de riego: H Intersección 2 = 15,19 + 1,71 + 1,44 = 18,34 m.c.a H Cabezal de riego = H Intersección 2 + hr Cabezal de riego-Intersección 2 ± Δz = 18,34 + 0,51 – 0 = 18,85 m.c.a “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 138 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI 6.2.5. CÁLCULO DE LA ALTURA DE LA BOMBA. POTENCIA NECESARIA Para calcular la presión en la cabecera de la boba se usa la siguiente fórmula: =+ 5%  ()++ℎ+1+2 = 18,85 + 0,95 + 60 + 1,20 + 5=86,00 .. Donde, Hb = presión en la cabecera de la bomba. Hf = presión en el punto f (18,85 m.c.a) Pp = profundidad del pozo (60 m) hrp = perdidas de carga en la tubería del pozo F1 = filtro de malla La tubería utilizada para el abastecimiento será de fundición dúctil de 170 mm de diámetro exterior (150 mm de diámetro interior) y 10 atm de presión. Las pérdidas de carga para esta tubería se calculan con la siguiente fórmula: ℎ=10,674×󰇣 ¹·⁸⁵² ¹·⁸⁵²×⁴·⁸⁷¹󰇤 × =10,674 × 󰇣 ,¹·⁸⁵² ¹·⁸⁵²×,⁴·⁸⁷¹󰇤×60= 1,20 m.c.a Donde, hr = pérdida de carga o energía (m) Q = caudal (m³/s) = 30 l/s C = coeficiente de rugosidad (adimensional) = 100 D = diámetro interno de la tubería (m) = 0,150 m L = longitud de la tubería (m)= 60 m “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 139 ANEJO 6: RIEGO IGNACIO ROJAS EUGUI Para esas necesidades de presión se necesitará una bomba de: =( )× 75×ɳ =30×86 75×0,85=40,5 =29,8  “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 155 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI ÍNDICE 8.1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................. 156 8.2. ENFERMEDADES MÁS IMPORTANTES ............................................................... 156 8.3. PLAGAS MÁS IMPORTANTES ............................................................................. 164 8.4. CALENDARIO ORIENTATIVO DE TRATAMIENTOS .............................................. 172 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 156 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI 8.1. INTRODUCCIÓN El almendro ha sufrido numerosos cambios en los últimos años. Ha pasado de ser un cultivo marginal en secano a ser un cultivo implantado en tierras fértiles, con riego y con variedades modernas. El árbol, al estar en un régimen intensivo, se desarrolla más rápido. Esto hace que el árbol se vuelva más sensible a las plagas y enfermedades. Debido a esto, están apareciendo en la zona en la que se encuentra la plantación enfermedades que nunca habían sido importantes en almendro como la Antracnosis (Colletotrichum acutatum). La descripción de cada una de las plagas y enfermedades se ha basado en el Manual del almendro (2013) y en el manual práctico del cultivo del almendro (2007) ambos de Arquero et al. 8.2. ENFERMEDADES MÁS IMPORTANTES En la zona a estudiar las enfermedades más importantes son:  Monilia (Monilia laxa)  Cribado(Clasterosperium carpophylum)  Mancha ocre (Polystigma occhraceum)  Antracnosis (Colletotrichum acutatum)  Phytophtora (Phytophtora sp.)  Verticilium (Verticilium dahliae) Otras enfermedades que pueden aparecer son:  Roya (Puccinia sp.)  Abolladura (Taphrina deformans) Monilia (Monilia laxa) Es una enfermedad producida por hongos del grupo de los Ascomycetes, que se caracterizan por tener micelio unicelular tabicado con dos tipos de reproducción: la sexual y la asexual. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 157 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI Durante el invierno, las esporas invernan bajo los chancros de los ramos, los pedúnculos de los frutos del año anterior y las escamas de las yemas. Si la primavera es húmeda, las esporas son transportadas por el viento y las lluvias llegan a los estigmas de las flores, germinan y penetran en los pistilos, provocando su marchites; por el pedúnculo de la flor pasan a los ramos fructíferos y a las ramas principales, produciéndose también desecación. En el campo los síntomas se pueden ver tanto en frutos como en hojas y ramas:  Frutos: el síntoma principal que presenta el fruto es una decoloración, la almendra coge un color amarillento y se reblandece.  Hojas y ramas: las hojas se secan al igual que las ramas. Esta desecación es muy característica porque la rama se deseca por tramos de brotación. Los síntomas y daños por monilia se pueden ver en las figuras 1 y 2. En general, la sensibilidad de este parásito depende de las condiciones climáticas del año (elevada humedad y temperaturas suaves lo favorecen) así como del tipo de variedad. Las variedades `Lauranne´ y `Marinada´ no son sensibles según los estudios realizados por numerosos autores pero en el campo se puede ver que esta enfermedad si afecta a ambas variedades. Control: Para los tratamientos, es importante proteger bien las plantaciones desde los primeros síntomas, por este motivo es conveniente ponerlos en práctica durante el invierno, período en que los conjuntos de esporas se encuentran en las ramas y todavía no se han expandido. Normalmente los más indicados son los compuestos cúpricos que se presentan con distintos nombres comerciales. La enfermedad de la monilia se puede tratar, al verse los primeros síntomas, con los siguientes fungicidas: 25% Tebuconazol (0,05-0,075%), 20% Mancozeb (+ 30%), Ciproconazol (0,01-0,02%), 50% Captan (0,25-0,3%). “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 158 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI Cribado (Clasterosperium carpophylum) Enfermedad producida por hongos del mismo grupo anterior (Ascomicetos). La fase más frecuente de este hongo es como conidio y se le da el nombre de Clasterosperium carpophylum. También conocido como "perdigonada", esta enfermedad ataca a las hojas, ramas y frutos. En las hojas del almendro se manifiesta por pequeñas puntuaciones redondas y de color rojo vinoso que se extienden rápidamente y acaban perforando la hoja con pequeños agujeros circulares. Las hojas parecen haber sufrido `perdigonazos´. En invierno, el micelio de este hongo se conserva en las escamas de las yemas contaminadas o en los chancros, pero si esta estación es benigna puede llegar a desarrollarse. En primavera o en los inviernos suaves, el micelio prospera produciendo gran cantidad de conidios (esporas) que nuevamente parasitarán a los nuevos órganos del árbol. Control: Los árboles débiles, enfermos o atacados por otros parásitos son los más propensos a sufrir esta enfermedad. Para su curación es muy importante que en otoño Figuras 1 y 2. Daños por monilia en almendro “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 159 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI se apliquen productos cúpricos y que se destruyan las partes enfermas. Los daños producidos por esta enfermedad en flores y frutos se pueden ver en la figura 3. Por otro lado, se pueden aplicar en primavera, antes y después de floración, las siguientes materias activas: 50% Captan (0,25-0,3%), 45% Metil-tiofanato (0,1-0,15%). Figura 3. Daños por cribado en flores y frutos (Arquero et al, 2013). Mancha ocre (Polystigma occhraceum) Alteración originada por el hongo ascomicete Polystigma occhraceum. Es frecuente en zonas secas con temperaturas elevadas. La infección se produce generalmente en marzo y abril, pero los síntomas aparecen más tarde. La enfermedad se caracteriza por afectar principalmente las hojas, produciendo manchas de tonos amarillos o anaranjados, de tamaño variable y formas variadas, pero no superiores a 2-3 cm de diámetro, que pueden derivar a una necrosis marrón oscuro en el centro de la lesión. Cuando la infección es importante las manchas se juntan dando un aspecto de infecciones de mayor tamaño y, al final, la hoja pierde su tersura y se muestra crujiente debido a la muerte del tejido foliar. Al principio la infección presenta manchas de color verdoso suave, más claro que el color propio de la hoja. Las manchas se pueden observar en ambos lados de las hojas. Su dispersión por toda la copa del árbol suele ser general y de distribución aleatoria. La defoliación prematura del árbol es la consecuencia natural de una infección media o severa, la cual se puede producir en plena época estival cuando se producen condiciones de estrés hídrico. Esta enfermedad cobra especial importancia en las variedades tardías. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 160 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI Control: Las medidas de control químico se dirigirán principalmente a evitar o detener las primeras infecciones que se pueden producir a partir del mes de marzo.El Registro de Productos Fitosanitarios español solamente contempla dos materias activas y cinco formulaciones para esta enfermedad: Captan (47,5; 50% y 80%]) y Tiram (50% y 80%). Estas dos materias activas son preventivas por contacto por lo que se deben aplicar antes de ver la enfermedad. Se dan entre 1 y 3 tratamientos para controlar la enfermedad. Figura 4. Daño causado en la hoja por la mancha ocre (Arquero et al, 2013). Antracnosis (Colletotrichum acutatum) Enfermedad provocada por el hongo Colletotrichum acutatum. Esta enfermedad es la causante de la aceituna jabonosa en olivo. En este momento la antracnosis es la enfermedad más importante en la zona de estudio debido a lo difícil que resulta controlarla. El hongo parasita el almendro a principios de la primavera y se manifiesta días más tarde con temperaturas suaves provocando un decaimiento y descoloramiento de las hojas al principio, pasando a secarlas con el avance de la enfermedad y que acaba por pudrir los frutos. El primer indicio que advierte la presencia de antracnosis en la “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 167 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI El umbral de tratamiento será tener el 10% de las hojas infectadas. La única materia activa autorizada en la actualidad para esta plaga es el Tau-Fluvionato al 10 o al 24%. Araña roja y araña amarilla (Panonychus ulmi y Tetranychus urticae) La araña roja es una plaga frecuente en el almendro causando daños considerables mientras que la araña amarilla es poco frecuente o produce escasos daños en almendro, aunque puede aparecer como consecuencia de un abuso en los tratamientos insecticidas previos contra otras plagas. Estas especies pasan el invierno como hembra adulta guarecida en diversos refugios: corteza de árboles, suelo, hojarasca, etc. En primavera se traslada preferentemente a los cultivos herbáceos. La puesta de huevos aislados se realiza en las hojas, completándose una generación en tan sólo 15 días. Hacia el mes de abrilmayo aparecen en cultivos leñosos y a finales de otoño las hembras se retiran a invernar. El síntoma que muestra la hoja tras su ataque es una leve decoloración, como si tuviera polvillo. Si nos acercamos y miramos con más detenimiento podremos ver a las pequeñas arañas moverse por la hoja, sobretodo en el envés. Las arañas poseen unos estiletes que perforan la hoja para su alimentación. La hoja en esta situación, pierde todo el potencial fotosintético, por lo que habrá un retraso en el crecimiento de la planta. Ataques severos pueden provocar fuertes necrosis y defoliaciones. El desarrollo Figura 11. Presencia de falso tigre en la hoja. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 168 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI de la plaga se ve favorecido por las temperaturas elevadas y el ambiente seco. En plantones pequeños los ataques son más graves. Control: Para controlar a estas dos plagas es importante que las copas de los arboles estén bien aireadas ya que los ácaros se ven favorecidos por ambientes secos en los que no circula el aire. Las materias activas autorizadas en almendro contra los ácaros son: 3,2% Azadiractin, 75-80% Azufre coloidal y 60-80% Azufre micronizado. En nuestro caso utilizaremos el Azadiractin. Anarsia (Anarsia lineatella) Es una plaga de relativa importancia, afectando principalmente a árboles en formación. Los adultos son de coloración grisácea, con pequeñas manchas oscuras en sus alas anteriores. Los huevos tienen forma ovalada, de color blanco recién puestos y posteriormente adquieren un tono amarillo. Las larvas tienen un color marrón claro. Las crisálidas son de tonalidad marrón oscuro y no están encerradas en un capullo. Suelen tener de dos a tres generaciones. El daño más importante es el que producen las larvas de primera generación en los brotes de los árboles jóvenes ya que paran su crecimiento, ese daño se puede ver Figura 12. Presencia y daño de araña en la hoja. (Arquero et al, 2013) “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 169 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI en la figura 13. La segunda generación afecta fundamentalmente al fruto, generalmente en variedades tardías, penetrando en su interior y produciendo una caída prematura. Control: Los tratamientos insecticidas deben hacerse en primavera, coincidiendo con el momento de eclosión de los huevos. También se debe tratar en el verano cuando se vean los primeros brotes afectados. Existen pocas materias activas autorizadas para la anrsia. Las que se van a utilizar son Deltametrin y Labda cihalotrin. Otras plagas menos importantes en nuestra zona son: Mosquito verde (Empoasca vitis) El mosquito verde (Empoasca sp) afecta principalmente a las hojas y también a los brotes tiernos, succionando savia del floema en los nervios principales ocasionando el abarquillamiento de las hojas, amarilleamiento y necrosis de las partes apicales de las hojas, pudiendo provocar su caída prematura. Los daños pueden ir a más si no se controla esta plaga, reduciendo el crecimiento de los árboles. Los daños pueden ser especialmente fuertes en árboles jóvenes y árboles reinjertados. Figuras 13 y 14. Daño en brotes por anarsia y larva de anarsia. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 170 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI Control: Solo hay dos materias activas autorizadas para el control del mosquito verde en almendro y son: 3,2% Azadiractin y Tau-fluvianato al 10 o 24%. Gusano cabezudo (Capnodis tenebrionis) El gusano cabezudo es un coleóptero y se está convirtiendo en una plaga difícil de combatir en las plantaciones de secano. Solamente se puede combatir (de momento) eliminando a los adultos. En la parte aérea del árbol pueden observarse daños, en forma de hojas y brotes roídos, que producen los adultos al alimentarse. Sin embargo, el daño más grave lo realizan las larvas, ya que destruyen las raíces y el cuello del tronco, ocasionando un debilitamiento general del árbol, disminución de la producción, defoliaciones llegando a provocar la muerte del árbol. En las figuras 16 y 17 se pueden ver los adultos de gusano cabezudo en las ramas. Control: No hay materias autorizadas para esta plaga en almendro. La única solución es realizar un tratamiento con imidacloprid para el pulgón ya que esta materia activa también acaba con el gusano cabezudo. Figura 15. Adulto de mosquito verde en el envés de la hoja (Arquero et al, 2013) “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 171 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI Orugueta (Aglaope infausta) Pertenece a la familia de los lipidopteros. Normalmente esta plaga solo tiene una presencia y severidad alta en plantaciones con escasos cuidados culturales. Las larvas se alimentan de hojas, que pueden llegar a devorar en su totalidad. En ataques severos también son afectados los frutos. Control: Esta plaga se puede controlar con estos compuestos: 10% deltametrin y 11,8% bacillus thuringiensis.  Barrenillo (Scolytus amygdali) Es una plaga presente en todo el mundo y que afecta a numerosos cultivos arbóreos. En almendro está considerada como plaga secundaria, que afecta cuando el árbol está muy debilitado por cualquier otra causa. Las larvas y los adultos realizan galerías para alimentarse en brotes, ramas y tronco, siendo también utilizadas para el apareamiento de los adultos y la puesta de huevos. Control: La mejor medida de control contra el barrenillo del almendro es mejorar las condiciones del cultivo (mejora del riego y fertilización, picar restos de poda etc.). Figuras 16 y 17. Adulto de gusano cabezudo y defoliación provocada por el adulto. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 172 ANEJO 8: SANIDAD VEGETAL IGNACIO ROJAS EUGUI 8.4. CALENDARIO ORIENTATIVO DE TRATAMIENTOS En este apartado se puede ver un cuadro orientativo de los tratamientos a realizar en el cultivo a lo largo de la campaña (cuadro 1). Esto es un calendario aproximado, se realizaran tratamientos cuando se superen los umbrales de cada plaga o variedad. Calendario de tratamientos: ÉPOCA PLAGA/ENFERMEDAD MATERIA ACTIVA Prefloración Finales de febreroprincipios de marzo Abolladura Antracnosis Ziram Iprodiona Pulgones Anarsia Lambda cialotrin 50% de flores abiertas (mitad de marzo) Monilia Boscalida + Piraclostrobin (Signum) Caída de los pétalos (final de marzo) Cribado Mancha ocre Antracnosis Captan Iprodiona Pulgones Orugueta Anarsia Deltametrin Mitad de abril Cribado Mancha ocre Monilia Merpan + Folpet Pulgones Imidacloprid Primeros de mayo Mancha ocre Roya Ziram Mitad de mayo Antracnosis Cribado Insecticida(dependiendo de la plaga) Dodina Junio Araña Azadiractin 75% caída de hoja (otoño) Fussicocum Monilia Ziram Folpet Cuadro 1. Calendario de tratamientos fitosanitarios en el almendro. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 35 ANEJO 2: ESTUDIO DEL SUELO IGNACIO ROJAS EUGUI ÍNDICE 2.1. EXIGENCIAS Y LIMITACIONES EDÁFICAS DEL ALMENDRO ................................... 36 2.1.1. LIMITACIONES FÍSICAS ..................................................................................... 36 2.1.2. LIMITACIONES QUÍMICAS ................................................................................ 37 2.2. ANÁLISIS DEL SUELO ............................................................................................ 37 2.3. INTERPRETACIÓN DEL ANÁLISIS .......................................................................... 39 2.3.2. ANÁLISIS FÍSICO................................................................................................ 39 2.3.2. ANÁLISIS QUÍMICO........................................................................................... 40 2.4. CONCLUSIONES: .................................................................................................. 46 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 36 ANEJO 2: ESTUDIO DEL SUELO IGNACIO ROJAS EUGUI 2.1. EXIGENCIAS Y LIMITACIONES EDÁFICAS DEL ALMENDRO El almendro es un cultivo que se adapta a numerosos tipos de suelos aunque esto no significa que todos ellos sean adecuados. Su capacidad de adaptación dependerá en gran medida del patrón que se utilice. También dependerá del patrón el sistema radicular. El almendro franco y los híbridos de almendro y melocotonero tienden a ser los que profundizan más; los francos de melocotonero alcanzan profundidades intermedias y los de ciruelo desarrollan un sistema radicular más superficial. Una característica importante del desarrollo de las raíces del almendro es que no se entremezclan en su crecimiento las que corresponden a plantas diferentes. El desarrollo de cada sistema radicular alcanza hasta el límite en que se encuentra el de las plantas vecinas. En cuanto al pH, este cultivo requiere suelos básicos o neutros pudiendo adaptarse a suelos con pH 6,5 o incluso 5,5, aunque en estos últimos es conveniente utilizar enmiendas. No es adecuada su plantación en suelos con pH inferior a 5. El pH óptimo para su desarrollo está entre 7 y 8,5. Hay que tener en cuenta que el almendro es una planta muy sensible a la salinidad. 2.1.1. LIMITACIONES FÍSICAS Las características físicas principales que hay que tener en cuenta en cualquier cultivo son: textura, profundidad y aireación. La textura del suelo influye poderosamente en muchas cualidades relevantes para el crecimiento de las plantas y el manejo del propio suelo. Los suelos arenosos presentan buena aireación, pero tienen escasa capacidad de retención de agua y nutrientes. Los suelos arcillosos sin embargo, son opuestos a los suelos arenosos, tienen un gran capacidad de retención de agua y nutrientes, pero presentan problemas de falta de aireación y encharcamiento. Los suelos limosos presentan numerosos problemas de permeabilidad al agua, lo que impide la infiltración de los nutrientes en el suelo, y son susceptibles a encostramiento y erosión. Los suelos con textura franca reúnen las mejores cualidades de las tres clases de textura citadas. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 37 ANEJO 2: ESTUDIO DEL SUELO IGNACIO ROJAS EUGUI El almendro, se adapta muy bien a suelos francos y franco-arenosos. También son buenos los suelos arenosos pero tienen el problema de escasa retención de agua y nutrientes que se han mencionado anteriormente. Los suelos arcillosos pesados no son adecuados para este cultivo ya que el almendro es sensible a encharcamiento. Por otro lado, el almendro puede cultivarse en suelos poco profundos, aunque hay que tener siempre presente que, a mayor profundidad efectiva del suelo se tendrá mayor desarrollo radicular y disponibilidad de agua y nutrientes, mejorándose considerablemente los estados vegetativo y productivo del árbol. Por otro lado, si el almendro se cultiva en suelos superficiales tendrá más problemas hídricos y nutricionales ya que en estos suelos la capacidad de retención de agua y nutrientes es menor. Por último, en cuanto a la aireación, el almendro necesita suelos bien aireados que fomenten la actividad radicular. Como se ha comentado antes, el almendro es un cultivo muy sensible a encharcamiento ya que estos provocan asfixia radicular. 2.1.2. LIMITACIONES QUÍMICAS El almendro es un árbol resistente a la caliza activa y es una de las especies más resistentes a clorosis férrica. Esta resistencia está ligada a su capacidad de extraer el hierro del suelo. Se considera unas especie sensible a la salinidad ya que solo soporta hasta 1 g/l de ClNa en el extracto de saturación del suelo (Gil-Albert, 1998). Se podría realizar la plantación en un suelo que sobrepasara este valor de salinidad, aunque sería necesario realizar enmiendas para corregirlo. 2.2. ANÁLISIS DEL SUELO Para el análisis del suelo se han cogido 1-2 muestras por hectárea , aunque el terreno destinado a la plantación es muy homogéneo. La profundidad de las muestras ha sido de 0,5 m. El análisis ha sido realizado por la empresa AGQ con sede en la “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 38 ANEJO 2: ESTUDIO DEL SUELO IGNACIO ROJAS EUGUI localidad de Burguillos (Sevilla). Los resultados (tablas 1 y 2) de dichas muestras fueron enviados el 17 de febrero de 2015. Tabla 1. Características físicas del suelo. PROFUNDIDAD (cm) 0-50 Arcilla % 53 Limo % 23 Arena % 24 Textura Arcillosa Tabla 2. Propiedades químicas del suelo. PROFUNDIDAD (cm) 0-50 pH (extracto acuoso 1:2,5) 8,57 Caliza Activa (%) 7,4 C.E. (extracto 1/5) µS/cm 135 Materia Orgánica (%) 1,45 Nitrógeno (Método Dumas) (mg/kg) 935 Fósforo asimilable (Olsen) (mg/kg) 9,8 Calcio disponible meq/100g) 32,2 Magnesio disponible (meq/100g) 2,12 Potasio disponible (meq/100g) 1,14 Sodio disponible (meq/100g) 0,12 Relación C/N 8,97 Hierro (DTPA) (mg/kg) 13,3 Manganeso (DTPA) (mg/kg) 10,2 Zinc (DTPA) (mg/kg) 0,6 Cobre (DTPA) (mg/kg) 1,2 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 45 ANEJO 2: ESTUDIO DEL SUELO IGNACIO ROJAS EUGUI  Calcio: Se trata de un catión de cambio, y su tabla de interpretación es: Tabla 10. Nivel de calcio en el suelo (Fuentes, 1994) Clasificación Calcio (meq/100g) Muy alto >20 Alto 14-20 Normal 10-14 Bajo 3,5-10 El suelo tiene un contenido en calcio de 32,2, que es un valor muy alto. Esto puede generar deficiencias de fósforo, boro, zinc y magnesio.  Magnesio: Es un catión de cambio y su tabla de interpretación es: Tabla 11. Nivel de magnesio en suelo (Fuentes, 1994) Clasificación Magnesio (meq/100g) Muy alto >4 Alto 2,6-4 Normal 1,5-2,6 Bajo 0,7-1,5 Muy bajo <0,7 El valor de magnesio en la muestra es de 2,12 meq/100g, que es una concentración normal. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 46 ANEJO 2: ESTUDIO DEL SUELO IGNACIO ROJAS EUGUI 2.4. CONCLUSIONES: El suelo tiene una textura arcillosa. Para evitar posibles problemas de encharcamiento, teniendo en cuenta que en la zona suele llover algunos días de forma intensa en los meses de noviembre y diciembre, es por ello que sería conveniente realizar la plantación en caballones. Por otro lado, al tener mayor capacidad de retención de agua, se podrá aumentar el intervalo entre riegos. El pH (8,57) es ligeramente superior al rango óptimo del almendro (7-8,5) aunque se espera que suponga un problema. Tampoco se esperan problemas de caliza activa, siendo además el almendro uno de los cultivos más tolerantes a la caliza activa. En relación al contenido de materia orgánica, es bajo (1,45%), y aunque el almendro es un árbol que se adapta bien a suelos poco fértiles, es conveniente aplicar estiércol antes de realizar la plantación. Esto mejorará la capacidad de retención de nutrientes del suelo y las propiedades físico-químicas. Por último, una vez que el cultivo tenga un desarrollo vegetativo considerable, analizaremos las posibles carencias que pueda tener la plantación realizando análisis foliares. Para corregir los posibles problemas que dicho análisis nos muestre, ajustaremos el plan de abonado. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 86 ANEJO 5: TECNICAS DE CULTIVO IGNACIO ROJAS EUGUI ÍNDICE 5.1. MANTENIMIENTO DEL SUELO ............................................................................. 87 5.1.1. SISTEMAS DE MANEJO DEL SUELO .................................................................. 88 5.1.2. ELECCIÓN DEL SISTEMA DE MANEJO DEL SUELO ............................................ 90 5.2. PODA .................................................................................................................... 90 5.2.1. TIPOS DE PODA ................................................................................................ 91 5.2.1.1. PODA DE FORMACIÓN ................................................................................. 91 5.2.1.2. PODA DE PRODUCCIÓN ................................................................................ 93 5.2.1.3. PODA DE REJUVENECIMIENTO ..................................................................... 94 5.2.2. CONTROL DE LOS RESTOS DE PODA ................................................................ 95 5.3. LA RECOLECCIÓN ................................................................................................. 95 5.3.1. SECADO DE LA ALMENDRA .............................................................................. 98 5.4. MAQUINARIA ....................................................................................................... 99 5.4.1. MAQUINARIA A EMPLEAR EN CADA OPERACIÓN DE CULTIVO ....................... 99 5.4.2. COSTE DE CADA SERVICIO .............................................................................. 100 “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 87 ANEJO 5: TECNICAS DE CULTIVO IGNACIO ROJAS EUGUI 5.1. MANTENIMIENTO DEL SUELO Las principales funciones del suelo son las de servir de anclaje a la planta y ser la fuente de agua y nutrientes. Una vez establecida la plantación, el manejo del suelo ha de tener, entre otros, los siguientes objetivos:  Maximizar la cantidad de agua disponible para la planta.  Minimizar las pérdidas de suelo por erosión.  Facilitar la ejecución de otras labores de cultivo.  Mantener o mejorar la estructura del suelo.  Controlar las malas hierbas en la plantación. Las prioridades de estos objetivos serán distintas en función de las características de la zona de cultivo y de la plantación. El principal problema que presenta la agricultura en nuestra zona es la pérdida de suelo por erosión hídrica, que constituye el mayor riesgo medioambiental. En el caso concreto del cultivo del almendro en nuestra zona, este problema es especialmente grave. Esta especie ha sido tradicionalmente un cultivo marginal, implantado en zonas de montaña. Mediante un adecuado manejo del suelo se puede paliar los daños provocados por la erosión. La pérdida de suelo por erosión hídrica es producida por una serie de procesos: las gotas de lluvia al impactar con la superficie del suelo desagregan las partículas del mismo; cuando la cantidad de lluvia caída es superior a la tasa de infiltración del suelo, una parte del agua se queda en superficie; si el terreno está en pendiente, el agua en superficie se deslizará en el sentido de la pendiente; esto hace que cuando el agua corra ladera abajo arrastre consigo partículas del suelo. Por tanto, la erosión se verá favorecida por: lluvias de alta intensidad, superficie del terreno desnuda, suelos con mala estructura y baja capacidad de infiltración, y pendientes del terreno elevadas. Existen cuatro sistemas de manejo del suelo:  Laboreo  No laboreo con suelo desnudo (uso de herbicidas)  Cubierta vegetal  Sistemas mixtos “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 88 ANEJO 5: TECNICAS DE CULTIVO IGNACIO ROJAS EUGUI Ahora vamos a pasar a evaluar cada uno de los sistemas de manejo del suelo. 5.1.1. SISTEMAS DE MANEJO DEL SUELO Laboreo Consiste en el pase habitual de aperos por toda la superficie del suelo para acabar con las malas hierbas presentes. Entre las ventajas del laboreo podemos citar: fácil control de las malas hierbas, posibilidad de incorporar abonos al suelo y no presentar dificultad técnica para el agricultor. Este sistema de manejo del suelo es cada vez menos utilizado, ya que es el que presenta mayores inconvenientes, entre ellos: impide el desarrollo radicular en todo el perfil del suelo labrado, provoca daños en raíces grandes y troncos, disminuye el contenido de materia orgánica, dificulta el tránsito de la maquinaria y es el sistema de manejo del suelo que presenta un coste energético más alto, mayores pérdidas de agua por evaporación y el que más favorece la erosión. Por todo lo comentado, el laboreo tradicional no es el sistema más recomendable. En el caso de utilizarlo se ha de procurar reducir al máximo el número y profundidad de las labores. No laboreo con suelo desnudo En el sistema de no laboreo con suelo desnudo no se realiza ningún tipo de labor, efectuándose el control de las malas hierbas mediante la utilización de herbicidas. Este sistema se basa en la aplicación de herbicidas residuales de preemergencia en otoño, antes o inmediatamente después de las primeras lluvias. Las malas hierbas que se escapen a este tratamiento serán eliminadas en primavera, en tratamientos de postemergencia. El principal inconveniente que presenta este sistema es el de la reducción de la tasa de infiltración del suelo, disminuyendo la cantidad de agua de lluvia que puede almacenar el suelo y provocando graves daños de erosión. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 89 ANEJO 5: TECNICAS DE CULTIVO IGNACIO ROJAS EUGUI Cubierta vegetal Con este sistema de manejo se mantiene el suelo cubierto de vegetación. Normalmente las cubiertas son de especies naturales espontáneas, seleccionándose las gramíneas mediante aplicación de herbicidas selectivos. Si la presencia de estas especies es escasa y su implantación natural lenta, se puede proceder a su siembra. Menos frecuentes son las cubiertas vegetales de especies cultivadas, como cereales o leguminosas, ya que presentan el inconveniente de tener que realizar una siembra anual. La cubierta vegetal viva presenta muchas ventajas respecto a los sistema de laboreo y no laboreo con aplicación de herbicidas: mejora la estructura y el contenido en materia orgánica del suelo; aumenta la tasa de infiltración del agua y disminuye las pérdidas de agua por evaporación; facilita el tránsito de la maquinaria; y es el sistema que más reduce los daños por erosión. El sistema de cubierta vegetal presenta el inconveniente de ser muy técnico, exigiéndole al agricultor una gran preparación y dedicación. Hay que saber escoger la especie más adecuada, implantarla en el terreno y mantenerla durante años. Sistemas mixtos Combinan diferentes sistemas. Una técnica usada habitualmente es labrar las calles y usar herbicidas en las líneas de cultivo. Tiene grandes ventajas pero también inconvenientes importantes como un mayor riesgo de formación de focos primarios y contaminación de enfermedades criptogámicas, aumento del riesgo de heladas y la imposibilidad de la aplicación localizada o simple enterramiento de los abonos. El empleo del “mulching” inerte en las calles se descarta ya que sólo es útil su uso en los primeros años de cultivo (dos o tres años). Además, durante su utilización se debe usar cualquier otro sistema en la línea de los árboles. Otro sistema mixto que se podría utilizar sería dejar las calles con cubierta vegetal, en los meses con mayor riesgo de pérdidas por escorrentía y una vez que el riesgo de escorrentía sea menor, desbrozar dicha cubierta vegetal. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 90 ANEJO 5: TECNICAS DE CULTIVO IGNACIO ROJAS EUGUI 5.1.2. ELECCIÓN DEL SISTEMA DE MANEJO DEL SUELO Una vez estudiado todos los sistemas de manejo del suelo posibles se ha optado por utilizar el sistema mixto. Se mantendrán unos cuatro metros de la calle con malas hierbas monocotiledoneas y el resto de la calle se mantendrá desnuda mediante el uso herbicidas. Las líneas de cultivo se tratarán con herbicidas para que no tengan malas hierbas. Para conseguir una cubierta de hierbas monocotiledoneas se tratará el centro de la calle con herbicida de hoja ancha. Dicho tratamiento se realizará cuando la hierba tenga una altura menor a 10 cm. La capa de malas hierbas monocotiledoneas se desbrozará en el mes de abril cuando pasen los meses de fuertes lluvias y aprovechando el picado de los restos de poda. Así se evitarán daños por escorrentía en los meses lluviosos, y en los meses de más calor que las malas hierbas compitan con el cultivo por el agua. El tramo de calle con hierba debe ser igual a la anchura de trabajo de la desbrozadora para que solo sea necesario dar un pase. El resto de la calle y los espacios entre los árboles se tratarán con un herbicida total, teniendo cuidado, sobre todo los primeros años, con no dañar los arboles con dichos productos. Las aplicaciones de herbicidas serán las siguientes: Con las primeras lluvias de otoño se aplicará, tanto en las líneas de los árboles como en la zona de la calle que se va a tener libre de malas hierbas, Glifosato + Oxifluorfen (1-1,5 L/ha de Glifosato y 0,7 L/ha de Oxifluorfen). Se aplicará en esta época porque los herbicidas actúan mejor con cierta humedad. Si a finales de invierno vuelven a aparecer las malas hierbas se repetirá el tratamiento. En verano, si se ven muchas malas hierbas, se utilizará un herbicida secante como Diquat. En el resto de la calle, para acabar con las malas hierbas dicotiledóneas se aplicará MCPA 60% (2 L/ha) cuando se observe la nascencia de las dicotiledóneas, pero no se debe esperar mucho porque los herbicidas actúan mejor en plántula. 5.2. PODA Desde un punto de vista agronómico, las pautas naturales de crecimiento de los árboles presentan graves inconvenientes. Entre ellos se pueden destacar los siguientes: la alta densidad y el entrecruzamiento de ramas, que impiden la entrada de “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 91 ANEJO 5: TECNICAS DE CULTIVO IGNACIO ROJAS EUGUI luz al interior de la copa y que da lugar a una relación hoja/madera muy baja; dimensiones de la copa no adecuadas a las densidades de plantación; el número, distribución y grado de ramificación de las ramas no son las más adecuadas para facilitar las distintas técnicas de cultivo, ni para alcanzar las máximas producciones. Por ello, en todas las plantaciones de frutales, el hombre debe modificar el crecimiento del árbol para adecuarlo a las necesidades que tenga. En el caso del almendro, se busca formar un árbol grande que sea capaz de soportar la mayor producción posible. Es importante que tenga una buena estructura para que las ramas no se rompan por el peso de la almendra. Dentro de la poda se pueden diferenciar tres tipos de poda dependiendo de la edad del árbol: poda de formación, poda de producción y poda de rejuvenecimiento. 5.2.1. TIPOS DE PODA A lo largo de su vida, el árbol pasa por tres periodos claramente diferenciados: improductivo, madurez y senectud. En el periodo improductivo el crecimiento vegetativo es muy intenso, mientras que la producción es escasa. Este periodo abarca desde la plantación del árbol hasta que alcanza un buen desarrollo y se obtienen las primeras cosechas, momento en el que empieza el periodo de madurez. En este periodo el desarrollo productivo prima sobre el vegetativo, si bien se sigue manteniendo cierta tasa de crecimiento. Cuando el árbol alcanza la senectud se produce una progresiva parada del desarrollo vegetativo y disminución de la producción. En todo caso, a menos que sea imprescindible, se debe evitar realizar podas muy agresivas ya que estas debilitan al árbol en exceso. 5.2.1.1. PODA DE FORMACIÓN Los objetivos de este tipo de poda serán los de favorecer el desarrollo vegetativo y la correcta formación de la estructura del árbol, creando un esqueleto con “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 92 ANEJO 5: TECNICAS DE CULTIVO IGNACIO ROJAS EUGUI suficiente solidez mecánica para soportar las cosechas y con formas que permitan la penetración de la luz. También se procurará reducir, en lo posible, el periodo improductivo. Para ello se seleccionan entre 2 y 4 ramas principales (preferiblemente 3) de las que se potenciará su vigor y ramificación mediante podas de rebaje. El resto de ramas vigorosas se cortan para que no estorben a las ramas principales. Este tipo de poda es la poda en vaso. Se ha realizado un calendario orientativo de las podas a realizar (cuadro 1). Cuadro 1. Calendario orientativo de poda. Fecha de la poda: Operaciones realizadas: Invierno del primer año: En este momento se realizará la plantación. Primavera del primer año: (poda en verde) En esta poda no se seleccionarán las ramas principales, se dejarán todas las ramas con buena disposición y se quitarán las que estorben y las que vayan hacia el centro de la copa. Todas las ramas que se dejen se despuntarán para que ramifiquen. En este despunte se dejaran ramas de entre 30 y 50 centímetros dependiendo de la variedad. Por otro lado, se formará el tronco del árbol cortando todas las ramas que salgan desde el suelo hasta la cruz. Por último las ramas que salgan de la cruz y que caigan (que normalmente se cortarían porque competirían con las ramas principales) se dejan para que fructifiquen los primeros años. En algunos casos si los árboles no son lo suficientemente grandes, se realiza esta poda en el segundo año. Invierno del segundo año: (poda en seco) En este momento ya se seleccionarán las ramas que se van a dejar de principales y se cortarán las restantes. Este paso se realiza en este momento porque en invierno, al no haber hojas en el árbol, es más fácil saber qué ramas tienen mejor disposición. Primavera del segundo, tercer y cuarto año: (poda en verde) En primavera se irán quitando los chupones que salgan en el tronco y las ramas del árbol que broten hacia el centro de la copa. Invierno del tercer y cuarto año: (poda en seco) Se seguirá formando la estructura del árbol. Se irán efectuando cortes de rebaje sobre las ramas primarias, para fortalecerlas y forzar la ramificación. Se irán seleccionando las ramas secundarias que conformarán los sucesivos pisos, para ello se tendrán presentes los criterios de disposición. “Proyecto de plantación, puesta en riego y evaluación de la rentabilidad de 20,2 ha de almendros en intensivo en TM de Morón de la Frontera (Sevilla).” 93 ANEJO 5: TECNICAS DE CULTIVO IGNACIO ROJAS EUGUI Con las condiciones que se tienen en la zona a estudiar, a partir del cuarto año, se pueden tener plantaciones con producciones notables. Aunque en este momento el árbol no está totalmente formado y se debe seguir con su formación, se puede comenzar ya la poda de fructificación. En la figura 1, se puede observar la disposición que deben tener las ramas del almendro tras realizar la poda de formación. Figura 1.Esquema de la disposición de las ramas del almendro (Cambra y Cambra, 1991). 5.2.1.2. PODA DE PRODUCCIÓN Durante el periodo productivo del almendro la poda tiene como objetivos prioritarios favorecer la producción y mantener una correcta estructura del árbol. Para