scieee Open visual document viewer

La innovación abierta en Starbucks Corporation

Martínez Torres, María del Rocío; Rufo Castañeda, Irene

Abstract

El acortamiento del ciclo de vida de los productos y la presencia activa del consumidor en fases previas a su comercialización ha supuesto un cambio en la visión empresarial. Asimismo, la generalización de las TIC supone el principal factor evolutivo del análisis de la información. Haciendo uso de estas nuevas tecnologías surge la innovación abierta u open innovation, que es una forma de externalizar el proceso de innovación de una empresa. Dicho proceso se basa en involucrar al cliente en los procesos de innovación. En lugar de ser la empresa quien crea las innovaciones y las ofrece a los clientes, el proceso de innovación abierta supone que los consumidores toman un papel activo en el desarrollo de las innovaciones junto con la empresa. El objetivo de este trabajo es analizar en qué consiste y cómo se llevan a cabo los procesos de innovación abierta. Como caso de estudio se ha analizado la web utilizada por una empresa de la hostelería, Starbucks Corporation, que está haciendo uso de una comunidad de innovación abierta. El trabajo detalla las principales características de este portal, las posibilidades de participación de los usuarios y los procesos de evaluación colectiva para discriminar las mejores innovaciones

Full text

LA INNOVACIÓN ABIERTA ENSTARBUCKS CORPORATION Ma ínez To es, Mª del Rocíoy Ru o Cas añeda, I ene Á ea: Economía y Emp esa Facul ad de Tu ismo y Finanzas, Uni e sidad de Se illa A da. San F ancisco Ja ie , s/n, 41018, Se illa, España Telé ono: 954 55 43 10 e-mail de con ac o: m[email p o ec ed] 313 LA INNOVACIÓN ABIERTA EN STARBUCKS CORPORATION RESUMEN: El aco amien o del ciclo de ida de los p oduc os y la p esencia ac i a del consumido en ases p e ias a su come cialización ha supues o un cambio en la isión emp esa ial. Asimismo, la gene alización de las TIC supone el p incipal ac o e olu i o del análisis de la in o mación. Haciendo uso de es as nue as ecnologías su ge la inno ación abie a u open inno a ion, que es una o ma de ex e naliza el p oceso de inno ación de una emp esa. Dicho p oceso se basa en in oluc a al clien e en los p ocesos de inno ación. En luga de se la emp esa quien c ea las inno aciones y las o ece a los clien es, el p oceso de inno ación abie a supone que los consumido es oman un papel ac i o en el desa ollo de las inno aciones jun o con la emp esa. El obje i o de es e abajo es analiza en qué consis e y cómo se lle an a cabo los p ocesos de inno ación abie a. Como caso de es udio se ha analizado la web u ilizada po una emp esa de la hos ele ía, S a bucks Co po a ion, que es á haciendo uso de una comunidad de inno ación abie a. El abajo de alla las p incipales ca ac e ís icas de es e po al, las posibilidades de pa icipación de los usua ios y los p ocesos de e aluación colec i a pa a disc imina las mejo es inno aciones. PALABRAS CLAVE: Inno ación abie a; comunidades de inno ación abie a, in eligencia colec i a, My S a bucks Idea. OPEN INNOVATION IN STARBUCKS CORPORATION ABSTRACT: The sho ening o he li e cycle o he p oduc s and he consume 's ac i e p esence in p e-comme cializa ion phases has been a change in he co po a e ision. Also, he sp ead o ICT is he main e olu iona y ac o analysis o in o ma ion. Making use o hese new echnologies open inno a ion a ises. This is a way o ex e nalizing he inno a ion p ocess o a i m. This p ocess is based on cus ome in ol emen in he inno a ion p ocess. Ins ead o being he company who make inno a ions and o e s 314 cus ome s, he open inno a ion p ocess means ha consume s ake an ac i e ole in he de elopmen o inno a ions wi h he company. The aim o his pape is o analyze wha i is and how open inno a ion p ocesses a e held. As a case s udy we ha e analyzed he websi e used by a company in he hos el y sec o , S a bucks Co po a ion, which is using an open inno a ion communi y. The pape desc ibes he main ea u es o his po al, he possibili ies o use pa icipa ion and collec i e assessmen p ocesses o disc imina e he bes inno a ions. KEYWORDS: Open inno a ion; Open inno a ion communi ies; Collec i e in elligence; My S a bucks Idea 1. INTRODUCCIÓN Las o ganizaciones econocen ampliamen e la impo ancia de la inno ación en el c ecimien o económico. El desa ollo ecnológico ha supues o un cambio a ni el emp esa ial median e el endu ecimien o de la compe i i idad así como el aco amien o de los ciclos de ida, po lo que los es ue zos en ma e ia de inno ación han adop ado una posición undamen al en la es a egia de cualquie o ganización (Hekke & Neg o, 2009). A anzando en el ema, se puede obse a cómo las compañías han comenzado a ealiza una ape u a de sus p ocesos de inno ación median e la inco po ación de ecu sos in e nos y ex e nos, dando luga al pa adigma conocido como inno ación abie a(Ch esb ough, 2003). La inno ación abie a es una es a egia de ecien e o malización elacionada con la ges ión de la in o mación de las o ganizaciones undamen ada en la c eencia de que pueden alcanza se en ajas y opo unidades po enciales más allá de los lími es o males de la emp esa (Huizingh, 2011; Ma ínez To es, 2013). Es o es especialmen e impo an e en las compañías cuya ac i idad p incipal se basa en o ece a un público gene al p oduc os de consumo dia io, los cuales equie en una cons an e e oalimen ación sob e el p og eso y desa ollo de los mismos en el me cado. 315 Es e abajo se en oca sob e uno de los ejemplos más ep esen a i os de es e ipo de o ganizaciones: S a bucksCo po a ion.És a es una compañía que pe sigue sa is ace una necesidad adicional de una mane a dis in a. En su p opia página web ecoge que “la misión co po a i a es inspi a y alimen a el espí i u, sólo una pe sona, una aza de ca é y un ba io al mismo iempo”1. El elemen o dis in i o de la ma ca en e a sus compe ido es es el de o ece a sus clien es un se icio de calidad a odos los ni eles. En es a línea, el di ec o gene al y p esiden e de la compañía, Howa d Schul z, ins a a eno a egula men e la imagen de ma ca ol iendo sob e sus p opios pasos, como hicie a en el o igen, ol iendo a di igi la ac i idad de la emp esa hacia la p es ación de un se icio indi idualizado pa a cada clien e, adap ándolo a las necesidades ac uales. S a bucks, como la mayo ía de las compañías, es á al co ien e de la impo ancia de las nue as ecnologías y la di usión de In e ne como he amien a al alcance de la g an mayo ía de consumido es (Sigala, 2012). La pla a o ma de inno ación abie a es, po an o, un elemen o undamen al en su es a egia de ees uc u ación. A a és de “My S a bucks Idea”, los usua ios pueden no sólo en ia y comen a ideas con el es o, sino además comen a y o a las ideas en iadas po o os. Dichas o mas de pa icipación, comen a ios y o os, pe mi en además eje ce cie a p esión a la compañía, des acando cuáles son sus p e e encias. Sin emba go, el si io web diseñado pa a al e ec o ecibe un g an olumen de ideas que deben se p ocesadas una po una. Po o a pa e, no odas las apo aciones y suge encias pueden se ealmen e implemen adas po la o ganización, bien po su in iabilidad económica, bien po en a en con lic o con la imagen y misión de S a bucks. Es e abajo in es iga las p e e encias de los usua ios así como la oma de decisiones lle ada a cabo po la compañía cada ez que decide ma e ializa una idea. De mane a más especí ica, a a de examina en qué medida las p e e encias, gus os y deseos de los usua ios in luyen en la adopción de una de e minada idea. Es e abajo se es uc u a como sigue.En la siguien e sección se mues a en qué consis e la inno ación abie a y los ipos que exis en a endiendo a dis in as clasi icaciones. La sección 3 de alla la me odología u ilizada en el es udio median e la que se ex aje on los da os de la pla a o ma u ilizada po S a bucks pa a lle a a cabo la cap ación de ideas:  1h p://www.s a bucks.es/abou -us/company-in o ma ion/mission-s a emen  316 “My S a bucks Idea”2, así como las a iables conside adas en el es udio. A con inuación se mues an los esul ados ob enidos y, inalmen e, se exponen las p incipales conclusiones de i adas del es udio. 2. INNOVACIÓN ABIERTA El é mino inno ación abie a ue acuñado po el P o . Hen y Chesb ough (2003) y hace e e encia al uso de lujos in e nos y ex e nos de conocimien o de o ma de e minada pa a acele a la inno ación in e na y expandi los me cados pa a el uso ex e no de la inno ación, espec i amen e. Es e pa adigma asume que las emp esas pueden y deben u iliza an o ideas in e nas como ex e nas a la o ganización, así como desa olla es a egias de me cado in e nas y ex e nas a medida que a anza su ecnología. En con as e con el modelo adicional, es e pa adigma asume además que los iesgos de i ados del p oceso de ape u a de la inno ación, ales como el acceso de los compe ido es a in o mación de alo pa a la compañía o la pé dida de con ol sob e el p opio p oceso de inno ación, pueden se compensados po el en iquecimien o que supone el manejo de un mayo núme o de ideas inno ado as. En la li e a u a pueden dis ingui se a ias o mas de inno ación abie a. Una p ime a clasi icación es la que ealizan To al e al. (2011), a endiendo al obje o de la inno ación, dis inguiendo en e inno ación de p ocesos e inno ación de p oduc os.Una segunda clasi icación se ía la ealizada po Hu e al. (2013), a endiendo al g ado de ape u a de la inno ación. En es e caso se clasi ican las es a egias de inno ación abie a como ou sou cing, online con es s y c owdsou cing. Con el ou sou cing la emp esa se limi a a subcon a a a o a emp esa la I+D de la emp esa, es deci , paga a o a emp esa pa a que se enca gue de busca las inno aciones que pudie a ealiza . Po o a pa e, el online con es sconsis e en una compe ición p omo ida po la emp esa en e sus usua ios pa a p opone mejo as e inno aciones, p emiando la mejo de las p opues as. Finalmen e, el c owsou cing iene luga cuando la ecepción de ideas se hace a a és de una página web y no se gene a una compe encia  2h p://mys a bucksidea. o ce.com/ 317 en e los p omo o es de las ideas, sino que oda aquella pe sona que accede a la web puede, además de p opone ideas, discu i y p opone mejo as sob e las ideas p opues as. Es e úl imo ipo de inno ación abie a se ha popula izado como consecuencia de la di usión de la Web 2.0 (Bayus, 2013). O ganizaciones como Mic oso , Dell, IBM, BMW o Nokia cada ez dedican más ecu sos económicos a la in e sión en es e ipo de comunidades i uales en las que ins an ealmen e a los usua ios a o ma pa e de los p ocesos de inno ación abie a. Es a endencia se debe an o al inc emen o de la digi alización como a la disminución de los cos es de comunicación que han lle ado a un inc emen o exponencial de las pla a o mas de inno ación abie a. 3. METODOLOGÍA La pla a o ma u ilizada po S a bucksCo po a ionpa a el desa ollo de la inno ación abie a denomina a las apo aciones de sus miemb os “ideas”. Pa a en ia una idea, los usua ios p e iamen e egis ados deben elegi , en p ime luga ,el aspec o básico undamen al de la compañía al que a ec a ía la idea: p oduc o, expe iencias e in oluc ación ( e Tabla 1). A con inuación, selecciona ía una de las quince subca ego ías, dependiendo de la ca ego ía an e io men e elegida. Ca ego ía Subca ego ía Co ee&Esp essoD inks F appuccino&Be e ages Tea &o he d inks Food Me chandise&Music S a bucks Ca d New Technology Ideas de P oduc o O he P oduc Ideas O de ing o Paymen & Pick-Up A mosphe e&Loca ions Ideas de Expe iencias O he Expe ience Ideas 318 Ca ego ía Subca ego ía BuidingCommuni y Social Responsabili y O he In ol emen Ideas Ideas de In oluc ación Ou side USA Tabla1. Ca ego ías y subca ego ías de ideas en S a bucksCo po a ion Una ez ecibida la idea en la web y compa ida, los usua ios de la comunidad pueden o a y comen a dicha apo ación. Al comen a una idea (Commen )los mensajes gene ados a aíz de una apo ación apa ecen encadenados, siemp e debajo de la idea, en o ma de hilo de discusión. En gene al, es os comen a ios suponen la acep ación, c í ica o pun ualización de la idea compa ida y, a consecuencia de ello, se gene a un deba e en e los usua ios. Incluso el au o o iginal de la idea puede pa icipa espondiendo p egun as. Asimismo, o a una idea (Vo es) consis e en añadi o sus ae 10 pun os, en unción de cómo el usua io pe ciba la idea como buena o mala, espec i amen e, a la pun uación log ada po la idea has a el momen o. A medida que las ideas eciben un mayo núme o de o os, és as an escalando posiciones en é minos de popula idad den o de la web. Exis e una ca ego ía sepa ada del es o, Ideas in Ac ion, que aglu ina aquellas ideas que ealmen e an a se lanzadas po S a bucksCo po a ion o se encuen an en alguno de los es adios p e ios pe o en p oceso de implemen ación como comingsoon o unde e iew. T es han sido las a iables conside adas en el es udio: Vo es, que hace e e encia a la pun uación ac ual de cada idea, Commen s, de inida como el núme o de comen a ios ecibidos po cada idea compa ida y Size, que de e mina el amaño de los comen a ios en cuan o al núme o de ca ac e es se e ie e. Las es a iables se han ex aído median e un c awle c eado pa a la ocasión, el cual explo a el con enido de la pla a o ma ex ayendo la in o mación codi icada de las páginas HTML. El esul ado de dicho análisis de e minó un o al de 99.528 ideas dis ibuidas en las quince ca ego ías mencionadas en la Tabla 1. La ca ego ía Ideas in Ac ion ambién ha sido explo ada. En es e caso, el núme o de ideas ue de 897, así como el núme o de comen a ios ecibidos y amaños de odos ellos, in o mación que ambién pudo ex ae se (el núme o de o os no es aba disponible 319 en es e caso). Además, se ecogie on las ca ego ías en las que dichas ideas queda on encuad adas en cuan o a la clasi icación ealizada po S a bucks. Con la in o mación ex aída se hizo un análisis desc ip i o de las ideas ecogidas en la pla a o ma obje o de es udio. En p ime luga se lle ó a cabo un análisis de las co elaciones en e las es a iables: o es, commen sysize pa a las quince ca ego ías de ideas. A con inuación se ealizó un análisis de la dis ibución de es as es a iables. Finalmen e se desa olló un análisis de la dis ibución de las ideas po subca ego ías en elación a la ca ego ía de ideas más in e esan es pa a S a bucks: Ideas in Ac ion 4. RESULTADOS P ime o se ha ep esen ado el análisis de co elación de las es a iables pa a las quince ca ego ías de ideas. Los esul ados ob enidos en la Tabla1mues an que la pa icipación en é minos de o os (Vo es) y comen a ios (Commen s) es á posi i amen e co elacionada, mien as que el amaño (Size) de las ideas compa idas no mues a co elación con las o as dos a iables. Vo es Size Commen s Vo es 1,000 -,027** ,487** Size -,027** 1,000 ,101** Commen s ,487** ,101** 1,000 ** La co elación es signi ica i a al ni el 0,01 (2-colas). Tabla1. Co elación en e a iables Es e esul ado sugie e que las ideas ecep o as de un núme o de o os supe io gene an un mayo deba e en o no a ellas. A consecuencia de ello, an o los o os como los comen a ios pueden se conside ados como in o mación ele an e a la ho a de iden i ica las p e e encias de los usua ios. Sin emba go, el amaño de las ideas no es an de e minan e en la iden i icación de las mejo es ideas. El segundo análisis consis e en compa a la dis ibución de las es a iables conside adas sob e las quince ca ego ías de ideas. La Figu a1ilus a el alo medio y el 320 in e alo de con ianza de la a iable Vo es pa a cada una de las quince ca ego ías de ideas. Es e da o des aca que las subca ego ías S a bucks ca ds, O de ing, Paymen & Pick upyCo ee&Esp essoD inksson las es que eciben más o os, mien as que New Technology es la subca ego ía peo alo ada po los usua ios. Es os esul ados sugie en que los usua ios de S a bucks se cen an en la ac i idad p incipal de la cadena, ya que lassubca ego ías e e idas al ca é y al p oceso de pedido son las más solici adas. La a je a S a bucks, en la subca ego ía S a bucks Ca d, hace e e encia al sis ema de idelización del clien e median e incen i os pa a ag adece la leal ad de los usua ios y el hecho de que la mayo ía de las ideas en iadas en es a subca ego ía se e ie en a p opues as sob e bene icios pa a los miemb os de la comunidad.Exis e una e iden e endencia po pa e de los miemb os de My S a bucks Idea al apoyo de las mismas median e o os. Figu a1. Valo medioe in e alos de con ianza de Vo es La Figu a2de alla el alo medio e in e alo de con ianza de la a iable Size. En es e caso son es subca ego ías (F apuccino, New echnologyyOu side USA) las que han 321