Vocabulario relacionado con el carboneo, el carro y los aparejos de las bestias de carga y otros procedimientos de transporte en Cazalla de la Sierra

307 VOCABULARIO RELACIONADO CON EL CARBONEO, EL CARRO Y LOS APAREJOS DE LAS BESTIAS DE CARGA Y OTROS PROCEDIMIENTOS DE TRANSPORTE EN CAZALLA DE LA SIERRA ANTONIO JOSÉ PEREA ORTEGA RESUMEN Pa iendo de las encues as del ALEA1 amos a e qué ha sucedido con el ocabula io u ilizado an iguamen e en algunos sec o es labo ales hoy ya p ác i- camen e desapa ecidos, cen ándonos en es aspec os y una zona conc e a. Me e i e o al ca boneo, al ca o y a los apa ejos de bes ias de ca ga y o os p oce- dimien os de anspo e en la localidad de Cazalla de la Sie a en la coma ca de la Sie a No e se illana2. PALABRAS CLAVE Dialec ología, lingüís ica, lexicología y lexicog a ía, ALEA, Sie a No e de Se illa, Cazalla de la Sie a. ABSTRACT Taking de su ey o ALEA (Linguis ic A las o Andalusia) in o accoun , we will see wha has happened wi h he ocabula y ancien ly used in some wo k sec o s, p ac ically missing nowadays, and we will ocus his on h ee aspec s and a conc e e a ea. I mean he cha coal, he ca , he ypes o pack-saddle and o he anspo a ions in he a ea o he Sie a No e (Se ille). KEY WORDS Dialec ology, linguis ics, lexic, ALEA, Sie a No e (Se ille), Cazalla de la Sie a. RESUME À pa i des enquê es de l´ALEA (A las Linguis ique e E hnog aphique de l´Andalousie), nous allons oi ce qui s´es passé a ec le ocabulai e u ilisé 1 A las Lingüís ico y E nog á i co de Andalucía (ALEA), po ALVAR, Manuel; LLO- RENTE, An onio y SALVADOR, G ego io. Tomo I. G anada, A co-Lib os, 1961-1967. 2 PEREA ORTEGA, An onio José: El léxico de Cazalla de la Sie a. Tesis doc o al. Uni e sidad de Se illa, 2002. Los emas a ados en es e a ículo no ue on incluidos en la ob a ci ada po no ene igencia en la ac ualidad y po que e a di ícil encon a in o - man es que hubie an abajado di ec amen e en es os o i cios. CAUCE, Re is a de Filología y su Didác ica, nº 27, 2004 / págs. 307-318. Recibido: Jun. 2003. Acep ado: Oc . 2003. 308 au e ois dans quelques mé ie s qui son dispa us ac uellemen . Nous e ons ois aspec s e une zone conc è e. Il s´agi du cha bon, du cha , des classes de bâ e d´au es moyens de anspo à Cazalla de la Sie a dans la con ée de la Sie a No e de Sé ille. MOTS-CLES Dialec ologie, linguis ique, lexicologie e lexicog aphie, ALEA, Sie a No e de Sé ille, Cazalla de la Sie a. 1. INTRODUCCIÓN Son muchos los sec o es labo ales que han caído en desuso con el paso del iempo y los adelan os ecnológicos. De la misma o ma, odas aquellas palab as que designaban los modos, los u ensilios, los medios y las cos umb es que odeaban a es os abajos se han ido pe diendo o se han aplicado a ealidades di e en es casi siemp e elacionadas de alguna mane a con el signi i cado p imi i o. Ha sido di ícil encon a pe sonas que conozcan aún el ocabula io que e l eja el ALEA pa a o os pueblos de la coma ca, ya que Cazalla de la Sie a no es á incluida en el A las Lingüís ico y E nog á i co de Anda- lucía. Los es in o man es ienen más de se en a años y de una u o a mane a han es ado en con ac o di ec o con los sec o es ci ados. No he encon ado pe sonas meno es de esa edad que engan conocimien o gene al de es os emas. I é de allando cada palab a con la p egun a co espondien e pa a ob ene la, señalando asimismo la que el ALEA da como modelo, las es- pues as en o as localidades de la coma ca, la igencia de las mismas y cómo ienen ecogidas en el DRAE3 y en el Teso o Léxico de las Hablas Andaluzas(TL)4. 2. COMENTARIO LÉXICO 2.1. El ca boneo boliche ‘ho no de ca bón’. 3 Dicciona io de la Real Academia Española (DRAE), Mad id, Espasa-Calpe, 1992. 4 ALVAR EZQUERRA, Manuel: Teso o Léxico de las Hablas Andaluzas (TL), A co- Lib os., Mad id, 2000 ANTONIO JOSÉ PEREA ORTEGA 309 El DRAE en la oc a a acepción del é mino lo de i ne como ‘ho no pequeño pa a hace ca bón de leña’. La espues a coincide con la que die on en su momen o los hablan es de El Ped oso, Guadalcanal y el Real de la Ja a. La palab a es conocida po hablan es más jó enes con es e signi i cado. Los en e is ados añaden que el ca bón p oceden e de la leña de encina e a más ue e que el p oceden e de la de oli o. Re- sumen el p oceso diciendo que se pone leña menuda en la base del boliche y en la pue a o one a, se a opa con ie a y se le hacen o as dos salidas en la pa e ase a con la in ención de di igi el uego hacia un lado u o o según és as se apen. El TL ecoge boliche señalando es e signi i cado en la no ena acep- ción de la palab a. Su uso es á bas an e ex endido po Andalucía. (ALEA I mapa 273). hace un boliche ‘hace ca bón’ La espues a coincide con la de El Ped oso. Según los in o man es el ca bón se en asaba en se ones de espa o. El DRAE de i ne se ón como ‘una especie de se a más la ga que ancha que si e egula men e pa a ca ga de caballe ía’. El TL ecoge la exp esión hace un boliche den o del é mino boliche en la acepción núme o ein i és señalando su uso en localidades de las p o incias de Se illa, Alme ía, Jaén y G a- nada (ALEA I mapa 274). onca ‘leña g uesa’ La espues a coincide con la de Guadalcanal, El Real de la Ja a y El Ped oso. El DRAE lo de i ne en su e ce a acepción como ‘ ocón de un á bol’. Los in o man es añaden que a la leña algo más delgada la llaman caña. El TL no e l eja es e signi i cado. (ALEA I mapa 275). ipio ‘leña menuda’ El DRAE no ecoge exac amen e es e signi i cado de i niéndolo como ‘ esiduo que queda de una cosa’. La espues a coincide con la ob eni- da en su momen o en El Ped oso. La palab a con inúa igen e aunque aplicada a la albañile ía. En es e caso el DRAE en la segunda acepción del é mino nos dice que son ‘ agmen os de lad illo pied as y o os ma e iales u ilizados pa a ellena huecos’. El TL de i ne el ocablo en su quin a acepción como ‘ áma a, leña menuda’, señalando su uso en VOCABULARIO RELACIONADO CON EL CARBONEO, EL CARRO Y LOS APAREJOS... 310 a ias localidades andaluzas. Los hablan es jó enes iden i i can ipio con algo muy salado. (ALEA I mapa 276). enchasca ‘ ellena el ho no con chasca’ La espues a coincide con la de las Na as de la Concepción y El Pe- d oso. El DRAE no ecoge es a o ma de i ada de chasca la cual iene de i nida en su segunda acepción como ‘ amaje que se coloca sob e la leña dispues a pa a hace ca bón’. También es e dicciona io e l eja chas- ca , pe o ninguna de sus acepciones coincide con el signi i cado que nos in e esa. El TL sí ecoge el ocablo con es e sen ido en la segunda acepción, señalando su uso ecuen e en Andalucía. En la ac ualidad la palab a es á en desuso en Cazalla de la Sie a. (ALEA I mapa 277). en e a ‘a e a el ho no’ La espues a no coincide con la del es o de pueblos de la coma ca e l ejados en el ALEA y que es a e a . El DRAE no ecoge es a acep- ción. El TL e l eja es e sen ido en la sex a acepción del ocablo señalan- do su uso en algunas localidades de Alme ía, G anada, Jaén, Có doba, Málaga y Se illa. Hoy nadie conoce en nues a zona es e signi i cado. (ALEA I mapa 278). saca ‘deshace el ho no’ La espues a es común en oda la coma ca. El DRAE no ecoge es a acepción. Sí lo hace el TL señalando su uso ecuen e en oda Andalu- cía. Al igual que la palab a an e io , la gen e más jo en no conoce es e signi i cado al no es a en con ac o con el o i cio. (ALEA I mapa 279). one a o pue a ‘boca del ho no’ La denominación pue a coincide con la de El Ped oso y la de las Na as de la Concepción. En ninguno de los dos casos el DRAE especi- i ca es e signi i cado. El TL ecoge one a con un sen ido p óximo en la cua a acepción del é mino: ‘abe u a en el cos ado de un boliche’, señalando su uso en Sie a Mo ena según el VSM5. La gen e jo en iden- 5 URQUIJO, Al onso de: ‘Vocabula io cinegé ico de Sie a Mo ena’ en Los se eños. Re azos cinegé icos y came os de Sie a Mo ena. Mad id, Aldaba, 1988, pp.199-220. ANTONIO JOSÉ PEREA ORTEGA 311 i i ca el ocablo con el mundo cinegé ico, conc e amen e con la abe u- a hecha en el pues o po donde el cazado mi a pa a dispa a . (ALEA I mapa 280). caños ‘ espi ade os del ho no’ La espues a coincide con la de Guadalcanal y la de las Na as de la Concepción. En es e caso el DRAE ampoco especi i ca es e signi i ca- do. El TL e l eja la exp esión caño pa a pega le uego e i iéndose a la boca del ho no. Hoy su uso no coincide con es e sen ido. (ALEA I mapa 281). ecisca ‘apaga el ho no de ca bón’ La espues a no coincide con las ob enidas en la coma ca cuando se con eccionó el ALEA. Sí es común con la de algunas localidades de la Sie a No e onubense. El DRAE no ecoge el é mino. El TL de i ne ecisca como ‘ e esca el ho no de ca bón’ apo ando la misma in o - mación que el A las Lingüís ico. La gen e jo en no conoce la palab a. (ALEA I mapa 282). 2.2. El ca o escale illa ‘a mazón del ca o sin a as, lanza, la e ales ni uedas’ La palab a modelo del ALEA es escale a del ca o y la espues a ob enida no coincide con la de los pueblos de la coma ca. El DRAE no ecoge es a acepción del é mino. El TL aplica el ocablo al ca o en su e ce a acepción de i niéndolo como ‘ba anda, la e al del ca o’. La palab a es o almen e desconocida hoy con es e sen ido. (ALEA I mapa 154). palome a o limón ‘pieza del ca o en la que se apoya la escale a y es á a a esada po el eje’ El ALEA nos o ece el é mino palomilla. La espues a ob enida en Cazalla de la Sie a coincide con la de Guadalcanal. De palome a el DRAE ecoge una acepción p óxima pe o gene al: ‘a mazón iangula pa a sos ene algo. En cuan o a limón en la segunda en ada de la pa- lab a, el DRAE lo de i ne como ‘cada una de las a as de un coche de VOCABULARIO RELACIONADO CON EL CARBONEO, EL CARRO Y LOS APAREJOS... 312 caballos’. El TL lo iden i i ca con palomilla en la cua a acepción. Los jó enes no dan espues a a nues a cues ión. (ALEA I mapa 155). lla e ‘palo que a de a al a a al, apoyándose en la co ede a y es a a esado po las pun as de las es aquillas ex emas’ La espues a coincide con la ob enida en su momen o en Guadalca- nal. El ALEA o ece la exp esión puen es del ca o. El DRAE no ecoge es e signi i cado. El TL ecoge es e sen ido en la sép ima acepción del ocablo si uando su uso en la p o incia de Có doba. Como ha pasado an e io men e las pe sonas que no han es ado en con ac o con es e medio de anspo e an iguo no conocen la palab a con es a de i nición. (ALEA I mapa156). puen e ‘made o ans e sal que ema a y e ue za la escale a del ca o po su pa e an e io ’ El ALEA o ece la exp esión cabezal delan e o. La espues a ob e- nida de nues os in o man es coincide con la de El Real de la Ja a. El DRAE ecoge es e signi i cado en la quin a acepción de la palab a: ‘cada uno de los dos palos o ba as ho izon ales que en las gale as o ca os asegu an po la pa e supe io las es acas e icales de uno y o o lado’. El TL e l eja la in o mación que nos in e esa en la no ena acepción del ocablo puen e iden i i cándolo con el ‘cabezal delan e o del ca o’ y se- ñalando su uso en la ci ada localidad. Es e signi i cado no es econocido po los encues ados jó enes. (ALEA I mapa 157). a ales o endales ‘la gue os ho izon ales que ema an cada uno de los la e ales del ca o’ La espues a es común con Guadalcanal. En cuan o a a al el DRAE ecoge es e signi i cado en la segunda acepción del é mino: ‘cada uno de los dos palos edondos donde encajan las es acas que o man los cos ados de la caja del ca o’. Los jó enes, como en muchos o os luga- es de Andalucía, lo aplican a los sopo es e icales que sos ienen un paso de Semana San a. Con espec o a endal ambién se ecoge en el DRAE el signi i cado que apo amos a nues os in o man es señalándolo como occiden alismo muy usado en Ex emadu a. El TL e l eja es e sen- ido en la sép ima acepción del ocablo y lo iden i i ca con a al. (ALEA I mapa 158). ANTONIO JOSÉ PEREA ORTEGA 313 bolsa ‘suelo del ca o’ La misma espues a se ob u o en Guadalcanal y El Ped oso. El DRAE no ecoge exac amen e es e signi i cado y lo aplica en su oc a a acepción al ‘saco que pende en e los a ales del ca o pa a coloca e ec os’. El TL se hace eco del é mino señalando su uso ecuen e en Andalucía. Hoy no se conoce es e sen ido de la palab a bolsa. (ALEA I mapa 159). a as de saca ‘ a ales suple o ios pa a aca ea la mies’ La espues a no coincide con las ob enidas en la coma ca. Se cono- cían ambién en los almacenes de made a como a as se illanas o eci- janas según la longi ud, mayo en el segundo caso. El DRAE no ecoge es a exp esión. El TL ampoco la e l eja. Ya no se ab ican debido a la desapa ición del ca o, po lo que la denominación solo es conocida po nues os in o man es mayo es y po los almacenis as de made a. (ALEA I mapa 160). cincho ‘a o de hie o que odea ex e io men e el cubo de la ueda y le si e de p o ección’ La espues a coincide con la ob enida en Guadalcanal. El ALEA o ece el é mino bocín. El DRAE ecoge es e signi i cado en la e ce- a acepción de la palab a como ‘a o de hie o con que se asegu an o e ue zan las uedas, made os, e c.’ El TL lo iden i i ca con bocín en la cua a acepción del ocablo señalando su uso en la ci ada localidad y en la p o incia de Có doba. Hoy se u iliza la palab a como sinónimo de ab azade a. (ALEA I mapa 161). la ija ‘pasado del eje de ueda’ La misma o ma se ob u o en Guadalcanal. El ALEA o ece el é mi- no no ma i o cla ija. El DRAE lo ecoge como occiden alismo p opio de Andalucía, Cana ias y Ex emadu a, p oceden e de cla ija. El TL e- l eja es e sen ido en la segunda acepción de la ija. Hoy no se conoce es e signi i cado. (ALEA I mapa 162). VOCABULARIO RELACIONADO CON EL CARBONEO, EL CARRO Y LOS APAREJOS... 314 odada ‘huellas de las uedas en un camino’ La espues a es común en oda la coma ca con la p onunciación oá. El DRAE ecoge el é mino con es e signi i cado. El TL no lo e l e- ja. Los in o man es jó enes no conocen el é mino a pesa de pode lo aplica a ealidades ac uales. En su luga apa ece simplemen e huellas. (ALEA I mapa 163). mangue a ‘pun a del eje’ La espues a no iene coincidencia en la coma ca. Tampoco apa ece aplicado al ca o en ninguna acepción del DRAE. El TL no e l eja es e signi i cado. Hoy se aplica en mecánica a cada uno de los ex emos del eje de un ehículo. (ALEA I mapa 164). buje ‘cojine e de la ueda del ca o’ En la coma ca se ob iene como espues a el é mino cañone a. El ALEA da como modelo buje. El DRAE ecoge el ocablo con es e sig- ni i cado aplicándolo a los ca uajes. El TL no se hace eco de es a de i - nición. En la ac ualidad ambién se oma la palab a en el ámbi o de la mecánica, sob e odo en Hispanoamé ica. (ALEA I mapa 165). maza ‘cubo del ca o’ La espues a coincide con la ob enida en su momen o en la coma - ca. El DRAE ecoge el é mino con es e signi i cado como a caísmo en la undécima acepción de la palab a. El TL ecoge es a de i nición señalan- do su uso ecuen e en Andalucía. Na u almen e, hoy no se conoce la palab a con es e sen ido en e los encues ados jó enes. (ALEA I mapa 166). ca e a ‘ca o de bueyes’ El DRAE ecoge un signi i cado gene al del é mino. La espues a coincide con la ob enida en El Ped oso, Guadalcanal y el Real de la Ja a. El TL señala un uso ex enso del ocablo en Andalucía. La palab a se conse a en la ac ualidad debido a que se siguen u ilizando ca e as en la ome ía de la Vi gen del Mon e, pa ona de Cazalla de la Sie a. (ALEA I mapa 167). ANTONIO JOSÉ PEREA ORTEGA 315 i o de ca o ‘lanza del ca o de bueyes’ Un in o man e nos dice que es ‘el palo que a desde el yugo has a el i nal del ca o’. Se usa ambién la denominación a a de ca o. El DRAE no ecoge la exp esión que ob enemos po espues a. El TL en la e ce a acepción de i o e l eja el signi i cado señalando su uso en las p o incias de Có doba, Málaga y Se illa. Algunos encues ados jó enes con es an i o de ca o a nues a cues ión. La azón debe se la misma que hemos expues o en la palab a an e io . (ALEA I mapa 168). es aquillas ‘es acas del ca o’ Un in o man e nos acla a que las lle a el ca o la e almen e pa a hace la asija de ca ga. La espues a coincide con la ob enida en Gua- dalcanal. El DRAE no ecoge es a acepción. El TL ampoco la e l eja. El é mino no es conocido en la ac ualidad con es a de i nición. (ALEA I mapa 170). e anca ‘ o no del ca o’ La espues a es o iginal en la coma ca. El DRAE ecoge la palab a con es e signi i cado como occiden alismo p opio de Andalucía: ‘palo la go a ado po los ex emos a la caja del ca o, que si e de eno al op imi el cubo’. En los mismos é minos queda e l ejada en el TL. Los encues ados jó enes no dan espues a alguna. (ALEA I mapa 171). lá igo ‘azo e la go con que se a i a y cas iga a las caballe ías’ La espues a coincide con la ob enida en Guadalcanal, El Real de la Ja a y El Ped oso. El DRAE ecoge el é mino con la misma de i nición, al igual que el TL. Los in o man es jó enes conocen la palab a. (ALEA I mapa 172). pun e a ‘la pun a del lá igo’ La espues a coincide con la ob enida en Guadalcanal y El Ped o- so. El TL iden i i ca el é mino con alla, palab a modelo que o ece el ALEA. Nues os in o man es ambién conocen es a úl ima denominación bajo la o ma aílla que apa ece en el DRAE con el mismo sen ido. De los in o man es más jó enes ob enemos pun a. (ALEA I mapa 173). VOCABULARIO RELACIONADO CON EL CARBONEO, EL CARRO Y LOS APAREJOS...