Víctor Manuel Muñoz Sánchez: Sociología arrocera. Estudio multidimensional de un objeto agrosocial complejo. Alemania. Editorial Académica Española. 2012 (131 páginas). [Reseña]

• RESEÑAS • • 185 • Marcelo Sánchez-Oro Sánchez Víctor Manuel Muñoz Sánchez: Sociología arrocera. Estudio multidimensional de un objeto agrosocial complejo. Alemania. Editorial Académica Española. 2012 (131 páginas). Pese a la juventud del autor de este libro, podemos encontrar una nutrida trayectoria investigadora respecto a los temas tratados en “Sociología arrocera”. Por mencionar algunas aportaciones anteriores podemos acudir a “Las 3 caras del asociacionismo arrocero en la marisma del Guadalquivir: arroceros, pescadores e industriales” (2009), “Producción arrocera cooperativista y canales cortos de comercialización” (2014) y “Arroz a la flamenca. Arroz y arroceros en el bajo Guadalquivir” (2010). Las dos primeras aportaciones pertenecen a la producción de artículos en revista científica y la última pertenece a la publicación de su tesis doctoral. El bagaje investigador del profesor Muñoz se consolida aún más con esta publicación, que se adentra por los –antesmuy transitados mundos de la sociología rural y sus estructuras latentes. La sociología rural en España circunscribe a menudo su ámbito de estudio al papel que los diferentes actores sociales, individuales o colectivos, despliegan en el medio rural. Frecuentemente esta especialidad sociológica en nuestro país ha investigado la ruralidad desde un enfoque excesivamente unidimensional, desconociendo la necesidad de integrar nuestros trabajos con el que realizan los geólogos, físicos, agrónomos, además de historiadores, geógrafos y economistas. Si el mundo rural presenta aristas tan variadas, la sociología ha de buscar zonas de encuentro con otras disciplinas que tienen por objeto la ruralidad. Sensación parecida a la que describe el profesor Muñoz en la introducción a su libro, cuando se dieron a conocer en la VII Jornadas técnicas sobre el cultivo del arroz (2006), hemos sentido otros, por ejemplo, con ocasión del I Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado (2013), presentando un poster sobre “Dehesa y comunidad rural: estudio de los cambios en la percepción de los usos sociales de la dehesa boyal”. ¿Qué pinta aquí el sociólogo? En nuestro caso, como en el del autor de esta monografía, aunque no se explicite así, lo que se propone es un cambio en el paradigma desde el que orientar el abordaje científico de la realidad. Si se quiere, de profundas reminiscencias marxistas de la teoría social, que trata de explicar cómo se construye el mundo social rural desde la infraestructura productiva; no al revés. O lo qué es lo mismo, hasta qué punto el condicionante de la estructuración social es la base productiva de un determinado territorio y las herramientas necesarias para su producción, en torno a lo cual se desarrolla la vida de un determinado grupo humano. Qué clase de sociedad nace y se despliega en un contexto dominado por la producción, en este caso, de un monocultivo. Cuáles son las contradicciones a las que el grupo social debe hacer frente y qué jerarquías resultan de semejante proceso de explotación/dominación social. Ya sea el arroz, la fresa, el tabaco, el sistema adehesado… Desde luego, la pertinencia de esta perspectiva analítica es –desde mi punto de vista absolutamente plausiblecuando de lo que se trata es de la producción predominante de un solo cultivo. El evento al que hacen referencia los autores, las VII Jornadas técnicas sobre el cultivo del arroz, opera también como conector del investigador con la realidad del objeto de estudio. Esto nos lleva a plantear otro problema que es bien resuelto por los investigadores de “Sociología arrocera”: el proceso de inmersión en la realidad social para abordarla desde una perspectiva científica. Es verdad que en el libro no Anduli • Revista Andaluza de Ciencias Sociales Nº 13 - 2014 • 186 • se dan excesivos detalles sobre el procedimiento metodológico, pero deja traslucir una sugerente simbiosis entre la progresiva implicación en la realidad de las familias arroceras, a partir de la técnica de “bola de nieve” y el necesario distanciamiento de la realidad, que posibilita el discernimiento objetivo y crítico con lo que se estudia. El libro es el resultado del proceso indagatorio intenso, planteado con imaginación sociológica por sus autores y resuelto de forma cabal y honesta, de tal manera que quien lo lea, sentirá que tiene necesidad de conocer más en profundidad, con más detalle la realidad que se analiza y los procedimientos concretos utilizados para ello. Por eso, es necesario animar a Víctor Manuel Muñoz a seguir investigando en este campo y, muy importante, a seguir publicando. El libro “Sociología arrocera”, que presenta el sociólogo Víctor Manuel Muñoz Sánchez aborda desde la visión del científico social un conjunto de problemas que, en realidad son futuras líneas de investigación. Entre ellas destacan los procesos de asentamiento humano derivados de la producción del arroz en un espacio territorial concreto; las políticas públicas agrarias relativas a los arrozales; la estructura industrial y su relación con la producción cooperativista y los problemas de la gestión del agua. La perspectiva historiográfica usada contribuye a centrar el problema social en torno a los arrozales y el surgimiento de las clases sociales en este peculiar contexto productivo. En este sentido el libro ofrece un estimulante análisis de estructuración social a partir del fenómeno colonizador de los arroceros valencianos, los conflictos derivados de este proceso y los progresivos modos de integración entre éstos y los andaluces. La derivada conflictual no se detiene en esta perspectiva histórica, enfrenta también realidades contemporáneas como las conectadas directamente con las formas de explotación y distribución impuestas por la agroindustria; para plantear modos alternativos o, al menos, que permitan un cierto “empoderamiento” de los productores, como es la vía de los canales cortos de comercialización, las cooperativas de segundo grado y las certificaciones de calidad externas. Los retos actuales de este tipo de explotaciones que giran en torno a la sostenibilidad social, ecológica y económica son tratados desde la perspectiva sociológica, como también los problemas derivados de la necesaria diversificación del sector, por ejemplo, explorando la opción piscícola. Es de destacar la colaboración en los diferentes capítulos de los que consta el libro de otros investigadores como son Antonio Valle Cabrera, mentor académico del autor, así como Antonio Manuel Pérez Flores.