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Patrimonio artístico andaluz y turismo: una nueva propuesta metodológica

Méndez Rodríguez, Luis Rafael; Justo Estebaranz, Ángel; Luengo Gutiérrez, Pedro

Abstract

Se presenta en este trabajo un análisis de nuevas propuestas metodológicas para la enseñanza de las asignaturas vinculadas con el patrimonio histórico-artístico en los estudios de Turismo. La aparición del Grado en esta disciplina en el curso académico 2009-10 hace preciso una reflexión metodológica sobre la enseñanza del patrimonio destinada a los alumnos de Turismo. En este sentido, se ha potenciado en los últimos años tanto trabajos individuales basados en lecturas y comentarios de libros de viajes, como el diseño de un itinerario cultural en Andalucía, consistente en un trabajo en grupo donde los objetivos son investigar, poner en valor y difundir el patrimonio de una determinada región en torno a un hilo argumental que tenga en cuenta tanto el conocimiento como la sensibilización de la población en el uso social del patrimonio. Pero ello obliga a plantear innovaciones en la formación tanto en lo relativo a contenidos como a métodos, ya que las Nuevas Tecnologías no son solamente medios para aprender, sino que son también contenido de enseñanza y nuevos medios para mejorar los procesos de enseñanza-aprendizaje, y para adquirir competencias profesionales.

Full text

PATRIMONIO ARTÍSTICO ANDALUZ Y TURISMO: UNA NUEVA PROPUESTA METODOLÓGICA Luis Méndez Rod íguez; Ángel Jus o Es eba anz; Ped o Luengo Gu ié ez Depa amen o de His o ia del A e. Uni e sidad de Se illa RESUMEN Se p esen a en es e abajo un análisis de nue as p opues as me odológicas pa a la enseñanza de las asigna u as inculadas con el pa imonio his ó ico-a ís ico en los es udios de Tu ismo. La apa ición del G ado en es a disciplina en el cu so académico 2009-10 hace p eciso una e lexión me odológica sob e la enseñanza del pa imonio des inada a los alumnos de Tu ismo. En es e sen ido, se ha po enciado en los úl imos años an o abajos indi iduales basados en lec u as y comen a ios de lib os de iajes, como el diseño de un i ine a io cul u al en Andalucía, consis en e en un abajo en g upo donde los obje i os son in es iga , pone en alo y di undi el pa imonio de una de e minada egión en o no a un hilo a gumen al que enga en cuen a an o el conocimien o como la sensibilización de la población en el uso social del pa imonio. Pe o ello obliga a plan ea inno aciones en la o mación an o en lo ela i o a con enidos como a mé odos, ya que las Nue as Tecnologías no son solamen e medios pa a ap ende , sino que son ambién con enido de enseñanza y nue os medios pa a mejo a los p ocesos de enseñanza-ap endizaje, y pa a adqui i compe encias p o esionales. 1. In oducción La asigna u a “Pa imonio a ís ico andaluz y u ismo” se encuen a den o de los Planes de Es udio de la Diploma u a de Tu ismo (1999) y complemen a la o mación del alumno y le encauza en el diseño cu icula de sus es udios uni e si a ios, median e el conocimien o an o de la u ela del pa imonio como del a e andaluz. La apa ición del G ado en Tu ismo p e is a pa a el cu so académico 2009-10 cuen a con una ma e ia obliga o ia, denominada Pa imonio Cul u al His ó ico-A ís ico, po lo que conside amos que es necesa ia una e lexión me odológica sob e la enseñanza del pa imonio des inada a los alumnos de Tu ismo. En es a asigna u a se p e ende 783 in oduci a los es udian es en el análisis del pa imonio his ó ico-a ís ico como ecu so u ís ico en Andalucía. Se log a con ella una isión global sob e la p oblemá ica del pa imonio cul u al, analizando los p incipios en las ac uaciones de p o ección, conse ación y es au ación de las ob as de a e, haciendo especial hincapié en las compe encias ins umen ales, aplicadas y p o esionales que pe mi i án a los alumnos domina la ges ión cul u al. La asigna u a comple a la o mación en es udios a ís icos de o as asigna u as del segundo año de la i ulación de Tu ismo. El u ismo cul u al ha expe imen ado en los úl imos años un eno me c ecimien o, con i iéndose en una de las ac i idades más c ea i as y más sa is ac o ias en las u u as dedicaciones p o esionales, pues ella lle a implíci a, a a és de la di usión, la colabo ación en la ges ión y en la sal agua da del pa imonio a ís ico. De es e modo, la asigna u a es álida pa a los pe iles p o esionales que se de i an de la enseñanza uni e si a ia y de la in es igación, de la enseñanza no uni e si a ia, así como de aquellas o e as de abajo inculadas con la ges ión u ís ica y cul u al, o con la di usión del pa imonio a ís ico; en iéndase aquellos pe iles que an desde la in e p e ación, los p og amas didác icos, la comunicación, documen ación, a la c í ica y di ulgación del pa imonio. Po odo ello, la asigna u a se p es a a la aplicación de nue as p opues as de enseñanza. En es e sen ido, se ha po enciado en los úl imos años an o abajos indi iduales basados en lec u as y comen a ios de lib os de iajes, como el diseño de un i ine a io cul u al en Andalucía, consis en e en un abajo en g upo donde los obje i os son in es iga , pone en alo y di undi el pa imonio de una de e minada egión en o no a un hilo a gumen al que enga en cuen a an o el conocimien o como la sensibilización de la población en el uso social del pa imonio. 2. Jus i icación de la inno ación me odológica La necesidad de inno ación en los p og amas de Educación Supe io iene dada po la na u aleza de la Sociedad de la In o mación en que i imos, ap endemos y abajamos. No obs an e, conside amos necesa io segui inno ando en me odologías basadas en las nue as ecnologías aplicadas a la enseñanza pa imonial, sob e odo en la impo ancia que en los úl imos años cob an en la di usión del pa imonio. Las TICs han llegado a se una pa e na u al de nues o mundo, ligadas al conocimien o, como ac o compe i i o en es a sociedad globalizada. O ecen nue as opo unidades y pe mi en que los ciudadanos asuman un papel más ac i o en la sociedad. Pe o ello obliga a plan ea 784 inno aciones en la o mación an o en lo ela i o a con enidos como a mé odos, ya que las Nue as Tecnologías no son solamen e medios pa a ap ende , sino que son ambién con enido de enseñanza y nue os medios pa a mejo a los p ocesos de enseñanza- ap endizaje, y pa a adqui i compe encias p o esionales. No obs an e, aunque las Nue as Tecnologías se han asociado con la Inno ación, no bas a con dispone de equipos; hace al a usa las adecuadamen e. De o ma que hagan posible y acili en nue os ap endizajes y nue as o mas de ap ende . Es deci , p e endemos inco po a las TICs al se icio de un modelo didác ico que cuen a con los es udian es como p ime undamen o de los p og amas (Es eba anz, 2006), y que esponde a los siguien es p incipios de i ados de la in es igación sob e ap endizaje que de inen el en oque de la enseñanza cen ada en los es udian es: - El Ap endizaje es un p oceso cons uc i o y acumula i o; - El Ap endizaje es un p oceso ac i o e independien e; - El Ap endizaje es un p oceso coope a i o (De Co e, 1995). Es un p oceso p opio de cada indi iduo. Pe o es un p oceso acili ado po el p o eso y po la ins i ución, que deben pone én asis en los siguien es aspec os (Thackw ay, 1997): - Sob e compe encias cogni i as y p ocesos de pensamien o - Ta eas más p ác icas, de aplicación de conocimien o - Uso de In o mación y TIC - Más conexión con la ida dia ia y p o esional - Más conexión en e ma e ias Ello supone pa i del conocimien o de los alumnos pa a pode hace un p og ama que impulse la implicación de cada pe sona en su ap endizaje. Diagnós ico de los es udian es La plani icación comienza cuando sabemos que debemos p opone a quiénes y pa a qué. Po ello, hemos pa ido de un es udio explo a o io de las capacidades, ac i udes y ni eles de uso de los es udian es, ealizado a a és de cues iona io. P e endemos lo siguien e: - Conoce las habilidades y compe encias, mo i aciones e in e eses que ya poseen. - Analiza las lagunas en el uso de he amien as pa a el ap endizaje y las ca encias en conocimien os, y habilidades cogni i as e ins umen ales, de 785 modo que en p óximos cu sos académicos se puedan inicia nue os modelos eó ico-p ác icos en el G ado de Tu ismo, pa a la asigna u a de Pa imonio Cul u al. A pa i de es e conocimien o pod emos plan ea la me odología que esponda an o a sus necesidades e in e eses, pe o eniendo en cuen a las compe encias que el p og ama es ablece pa a es e cu so (necesidades no ma i as) eniendo en cuen a el ca ác e p o esionalizado de es os es udios. 2.1 Pa a es e in cons uimos el Cues iona io de ni eles de uso de In e ne pa a el ap endizaje, basándonos en el Cues iona io de Tele o mación y Es ilos de ap endizaje usado en o as in es igaciones (Es eba anz y o os, 2006; Peceño, 2007). Cons a de un o al de 26 i ems, es uc u ado en las siguien es dimensiones, cuyo con enido especi icamos en la abla siguien e: DIMENSIONES ITEMS Compe encias y ac i udes: Engloba las capacidades, ac i udes, es ilos cogni i os e e idos a cada alumno y la o ma de ap ende . 5. Me gus a oma la inicia i a en odo lo elacionado con mi ap endizaje. 6. Como u u o p o esional del Tu ismo, conside o impo an e pa icipa ac i amen e en los planes de ap endizaje de cada asigna u a. 14. P e ie o lee con enidos on-line a o os imp esos. 15. P e ie o ealiza las ac i idades del cu so de o ma indi idual. 16. P e ie o las ac i idades que me hacen pensa y ap ende , aunque me ocupen más iempo. 17. Me gus a p o undiza en mis conocimien os. 26. C eo que es impo an e ap ende a analiza las ob as de a e y a comunica el gus o po ellas. 28. La i encia del a e que el p o eso mani ies a en sus explicaciones me mo i a a conoce y p o undiza en su es udio Es a egias: Se e ie e a la me odología didác ica que se emplea en clase. 4. Conside o impo an e que los u o es del cu so dediquen un iempo adecuado a o ien a sob e el cu so. 7. C eo que ap ende ac i amen e me exige lle a al día las a eas p og amadas. 9. Sien o que ap endo cuando busco in o mación po In e ne . 10. Conside o que el diseño de i ine a ios cul u ales i uales iene aplicación pa a mi u u o p o esional. 12. Conside o que la consul a de páginas web de museos me puede p opo ciona ideas álidas pa a mi u u o p o esional. 13. Conside o impo an e abaja sob e si uaciones simuladas elacionadas con los con enidos del cu so. 27. Como u u o guía u ís ico, ap endo a analiza y explica una ob a de a e a a és del análisis de las mismas que el p o eso hace en clase. He amien as y ecu sos: Se ecogen los in e eses y ni el de conocimien o y uso po pa e de los alumnos de di e en es he amien as de In e ne . 3. C eo que In e ne es una he amien a ú il pa a el conocimien o del pa imonio. 8. He u ilizado pla a o mas i uales en cie as asigna u as. 11. He consul ado páginas de museos en In e ne . 18. En In e ne encuen o mucha in o mación, y me esul a di ícil disce ni la que es impo an e. 20. Conside o impo an e que el p o eso me acili e bibliog a ía on-line ela i a a los con enidos del cu so. 21. Conside o impo an e que el p o eso me acili e bibliog a ía y 786 ecu sos on-line que me pe mi an amplia conocimien os de acue do con mis in e eses pe sonales. 22. En mi expe iencia, dedico muchas ho as a busca in o mación en In e ne que luego no me si e pa a ap ende . 24. Las p esen aciones en Powe Poin acili an mucho el ap endizaje de los con enidos esenciales de la asigna u a. E aluación y sa is acción del alumno: Recoge el g ado de sa is acción del alumno en elación a la e aluación que de su abajo hace el p o eso . 19. Me gus a ía ap ende c i e ios pa a selecciona la in o mación en In e ne álida pa a mi asigna u a de aquélla que no iene alo . 23. No encuen o co espondencia en e el iempo que dedico a busca in o mación en In e ne y la cali icación que ecibo del p o eso . 25. Como u u o p o esional del Tu ismo, c eo que pa a la e aluación de mi ap endizaje es p eciso alo a mi abajo a lo la go del cu so. Hemos op ado po edac a los i ems en é minos de p oposiciones a i ma i as, ácilmen e in eligibles, con di e sas opciones de espues a, pa a cap a la opinión de dis in os alumnos. En la cons ucción de es e cues iona io con amos con la ayuda de expe as en Pedagogía1 El Cues iona io se pasó a es g upos de la ma e ia, en las úl imas clases del cu so. Así la mues a que ob u imos ue de 53 suje os. Una ez elabo ada la ma iz de da os se hizo la p ueba Alpha de C onbach, del paque e es adís ico SPSS (2001), pa a e la iabilidad del Cues iona io, ob eniendo un Coe icien e de 0,67, po lo que podemos conside a un ni el de iabilidad acep able. 2.2 Resul ados del Análisis de las espues as al Cues iona io: Realizados los análisis desc ip i os de odos los i ems, p esen amos los da os ob enidos po dimensiones a a és de g á icas que ep esen an en po cen ajes la medida en que los es udian es es án o no de acue do con las decla aciones que les p esen ábamos en el cues iona io. 2.2.1 Compe encias y ac i udes de los es udian es 1 Ag adecemos el aseso amien o que nos p es ó Ca men Peceño, Licenciada en Pedagogía, DEA en Didác ica y O.E., Técnica de Fo mación de FAFFE. 787 Figu a 1. Compe encias y ac i udes Al en en a se a cues iones ela i as a compe encias y ac i udes, los alumnos de ambas i ulaciones han mos ado in e esan es a ian es según las p egun as. En la mayo ía de ellas la di e sidad de espues as es á cla a, cosa que no ocu e en o as dimensiones (solo los í ems 17 y 26 no han ecibido 4 ó más espues as dis in as)2. Además, hay que esal a el con as e en e los esul ados ob enidos en p egun as como la e e en e a la inicia i a del alumno en el ap endizaje (5) o la que a a la impo ancia del análisis de las ob as de a e y la ansmisión de la expe iencia (26), donde el g ueso del alumnado ma ca una endencia cla a; y aquellos del ipo de la 15 (p e ie o ealiza las ac i idades del cu so de o ma indi idual), donde las espues as quedan muy di e si icadas3. Las con es aciones a los í ems 5, 6, 16 y 17 ienen unos esul ados pa ejos y pa ecen mos a que el alumnado asume gus oso la esponsabilidad del ap endizaje signi ica i o, en e a an iguos mé odos docen es4. La 14 mues a que los ex os imp esos siguen p e i iéndose a los digi ales (siendo es os úl imos los que 2 17. Me gus a p o undiza en mis conocimien os. 26. C eo que es impo an e ap ende a analiza las ob as de a e y a comunica el gus o po ellas. 3 En desacue do 37,7 %, De acue do 30,2 %; To almen e de acue do, 24,5%; NS/NC, 7,5. 4 5. Me gus a oma la inicia i a en odo lo elacionado con mi ap endizaje. (De acue do + To almen e de acue do = 84,9 %). 6. Como u u o p o esional del Tu ismo, conside o impo an e pa icipa ac i amen e en los planes de ap endizaje de cada asigna u a. (De acue do + To almen e de acue do = 88,7 %) 16. P e ie o las ac i idades que me hacen pensa y ap ende , aunque me ocupen más iempo. (De acue do + To almen e de acue do = 79,2 %) 17. Me gus a p o undiza en mis conocimien os. (De acue do + To almen e de acue do = 100 %) 788 pa ecen i i emisiblemen e unidos a la inno ación docen e)5. La lec u a en papel sigue siendo más cómoda y a ayen e pa a el encues ado más allá de la comodidad del almacenamien o digi al. La 15 e idencia la mayo di e sidad de espues as, lo que mues a un con ex o del aula muy signi ica i o a la ho a de plan ea u u os abajos6. En cie a o ma, los alumnos exponen su escasa mo i ación en el abajo en g upo, p e i iendo el indi idual. Ello supone un e o con el que abaja en el u u o, pa a que los es udian es adquie an capacidades di e sas y complemen en su o mación colabo ando con los demás en la esolución de p oblemas conc e os. Los í ems 26 y 28 pueden ag upa se eniendo como as ondo la impo ancia de la capacidad del p o eso o del alumno de ansmi i el hecho a ís ico7. Tan e iden e pa ece que en ninguno de los casos plan ea discusión como que en el caso del p o eso no iene an a impo ancia. Pa ece se que el docen e sigue eniendo ese papel de écnico en la ma e ia más allá de la ansmisión de su expe iencia, que po o a pa e es undamen al en el alumno. 2.2.2 Es a egias Figu a 2. Es a egias 5 Un 58,8 % plan ea su desacue do con la p opues a. 6 En desacue do 37,7%; de acue do 30,2 %; o almen e de acue do 24,5 %; NS/NC 7,5%. 7 26. C eo que es impo an e ap ende a analiza las ob as de a e y a comunica el gus o po ellas. (De acue do + To almen e de acue do = 94,3%) 28. La i encia del a e que el p o eso mani ies a en sus explicaciones me mo i a a conoce y p o undiza en su es udio. (De acue do + To almen e de acue do = 90,6 %) 789 Los esul ados ob enidos en los í ems e e idos a es a egias son muy dis in os a los analizados en el pun o an e io . Las espues as de las sie e p egun as han mos ado una g an homogeneidad, quedando cla o el comp omiso con los í ems p opues os. Además, los esul ados plan ean po cen ajes muy bajos de desacue do, po lo que se á necesa io analiza las posibles di e encias en e las espues as “de acue do” o “ o almen e de acue do”, así como algunos po cen ajes indica i os de NS/NC. El í em 4 mues a escasas di e encias den o de un apoyo unánime al papel del p o eso como o ien ado den o del cu so. De odas o mas, el concep o de alumno pasi o cambia adicalmen e según es os esul ados ya que el es udian e e la necesidad de lle a al día su o mación, en e a lo que puede pa ece más común (7)8. Pa a ello, el uso de In e ne queda demos ado en u ilidad y bene icio siendo eseñable el pequeño po cen aje que se esis e a su uso, así como aquellos que no han enido esa expe iencia (9)9. La p egun a 13 p opone un modelo de ap endizaje basado en p oblemas que aunque ob iene un amplio espaldo, g an pa e de ellos no lo apoyan o almen e, y aún mani ies an más ese as en los casos p opues os en los í ems 10, 12 y 2710. Es deci , el NS/NC a anza conside ablemen e en aquellas espues as que ienen que e con el u u o p o esional y su elación con la ac i idad en el aula11. 2.2.3 He amien as y ecu sos 8 De acue do + To almen e de acue do = 91,4 %. 9 De acue do + To almen e de acue do = 94,3 %; En desacue do = 3,8 %. 10 13. Conside o impo an e abaja sob e si uaciones simuladas elacionadas con los con enidos del cu so. (De acue do + To almen e de acue do = 80,6 %). 10. Conside o que el diseño de i ine a ios cul u ales i uales iene aplicación pa a mi u u o p o esional. (De acue do + To almen e de acue do = 79,2 %; NS/NC + En desacue do = 15,1 %). 12. Conside o que la consul a de páginas web de museos me puede p opo ciona ideas álidas pa a mi u u o p o esional. (De acue do + To almen e de acue do = 79,3 %; NS/NC + En desacue do = 16 %). 27. Como u u o guía u ís ico, ap endo a analiza y explica una ob a de a e a a és del análisis de las mismas que el p o eso hace en clase. (De acue do + To almen e de acue do = 76,3 %; NS/NC + En desacue do = 18,9 %). 11 13,2 %, 13, 2 % y 17 % espec i amen e. 790 Figu a 3. He amien as y ecu sos Las a iables en o no al uso de nue as he amien as y ecu sos den o del aula o ecían un eno me in e és pa a la plani icación de inno aciones me odológicas. Los esul ados no han de audado y han mos ado cla as líneas de ac uación como en el í em 3, así como o os más eñidos como el 18 y/o el 2212. De odas las p egun as sob e es a dimensión, se pueden hace subg upos más conc e os. De hecho, algunas como la 3, 20, 21 y 24 indagan sob e la alidez de las TICs desde una pe spec i a pasi a del alumno13. Las 8, 11 y 22 sob e su uso ac i o, y más conc e amen e sob e un a amien o c í ico de la in o mación ecolec ada, 1814. En el p ime subg upo, además de aboga se 12 3. C eo que In e ne es una he amien a ú il pa a el conocimien o del pa imonio. (De acue do + To almen e de acue do = 100 %). 18. En In e ne encuen o mucha in o mación, y me esul a di ícil disce ni la que es impo an e. (En desacue do: 35,5%; De acue do: 45,5,%; To almen e de acue do: 7,5%; NS/NC: 5,7 %; No engo expe iencia: 5,7%). 22. En mi expe iencia, dedico muchas ho as a busca in o mación en In e ne que luego no me si e pa a ap ende . 13 3. C eo que In e ne es una he amien a ú il pa a el conocimien o del pa imonio. 20. Conside o impo an e que el p o eso me acili e bibliog a ía on-line ela i a a los con enidos del cu so. (De acue do + To almen e de acue do = 96,2 %). 21. Conside o impo an e que el p o eso me acili e bibliog a ía y ecu sos on-line que me pe mi an amplia conocimien os de acue do con mis in e eses pe sonales. 24. Las p esen aciones en Powe Poin acili an mucho el ap endizaje de los con enidos esenciales de la asigna u a. (De acue do + To almen e de acue do = 79,2 %) (NS/NC + En desacue do = 18,8 %). 14 8. He u ilizado pla a o mas i uales en cie as asigna u as. (De acue do + To almen e de acue do = 84,9 %). 11. He consul ado páginas de museos en In e ne . (De acue do + To almen e de acue do = 77,4 %; En desacue do = 5,7 %). 22. En mi expe iencia, dedico muchas ho as a busca in o mación en In e ne que luego no me si e pa a ap ende . 791 Bibliog a ía: Cas año, Ca los, Maiz, Inmaculada, Palacio, Go ka y Villa oel, José Domingo: P ác icas educa i as en en o nos Web 2.0. Edi o ial Sín esis, S.A., Mad id, 2008. De Co e, E ik Fos e ing cogni i e g ow h: A pe spec i e om esea ch on ma hema ics lea ning and ins uc ion. Educa ional Psycologis , 30, 1995, p. 37-46. Es eba anz, A aceli (Coo d.): Tele o mación pa a la igualdad de géne o en el empleo. Sec e a iado de Publicaciones de la Uni e sidad de Se illa, Se illa, 2006. Fe án A anaz, Magdalena: SPSS pa a Windows. Análisis es adís ico. McG aw Hill, Mad id, 2001. Ga cía A e io, Lo enzo: “Wiki en con ex os educa i os”. Edi o ial del BENED, 2006. 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