La propensión exportadora de la economía social andaluza y sus determinantes

Revista de Estudios Empresariales. Segunda época. Número: 1 (2016). Páginas: 46 – 68 DOI: 10.17561/ree.v0i1.2950 - 46 - LA PROPENSIÓN EXPORTADORA DE LA ECONOMÍA SOCIAL ANDALUZA Y SUS DETERMINANTES EXPORT TREND OF ANDALUSIAN SOCIAL ECONOMY AND ITS DETERMINANTS Pérez Suárez, Macarena (Universidad de Sevilla)* Espasandín Bustelo, Francisco (Universidad de Sevilla) **  Sánchez Torné, Isadora (Universidad de Sevilla) *** RESUMEN Este trabajo tuvo como objetivo determinar los factores internos (tamaño, presupuesto de innovación, ventas en el exterior y comercio electrónico) y los factores externos (sector económico) que condicionan la propensión exportadora de las cooperativas y sociedades laborales andaluzas. Se planteó un método inductivo bajo un análisis estadístico e inferencias en un límite territorial, Andalucía, y en dos momentos puntuales del tiempo, 2002 y 2013. Los resultados probaron un incremento de la propensión exportadora de las empresas de Economía Social andaluzas y, especialmente, entre las entidades del sector primario y de mayor dimensión empresarial. Palabras claves: Exportación, cooperativas. JEL: F43, P13. ABSTRACT This work aimed to determine the internal factors (size, budget innovation, overseas sales and e-commerce) and external factors (economic sector) which affect the export propensity of cooperatives and worker-owned companies. We used an inductive method under a statistical analysis and inferences in a territorial limit, Andalusia, and two specific years, 2002 and 2013. The results proved an increase in export propensity of enterprises Andalusian Social Economy and especially among entities in the primary sector and greater business dimension. Key words: Export, cooperatives. JEL: F43, P13. 1. INTRODUCCIÓN La apertura al exterior es una realidad de la economía española. Desde principios del siglo XXI, el tejido empresarial ha experimentado un proceso progresivo y generalizado de internacionalización en el que las empresas han jugado un papel destacado; a pesar de ser en su mayoría un tejido empresarial de PYMES y empresarios individuales, cuya dimensión tiende a orientar su producción al ámbito local o a lo sumo regional (Romero y RodríguezGutiérrez, 2014). * Departamento de Economía Aplicada III, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Avda. Ramón y Cajal, s/n, 41018, Sevilla. [email protected] ** Departamento de Administración de Empresas y Comercialización e Investigación de Mercados (Marketing), Avda. S. Francisco Javier, s/n, 41018, Sevilla. [email protected] *** Departamento de Economía Aplicada III, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, 41018, Avda. Ramón y Cajal, s/n, 41018, Sevilla. [email protected] Recibido: Marzo de 2016. Aceptado: Mayo de 2016. Pérez Suárez,M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. MONOGRÁFICO La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes - 47 - Según Gutiérrez, Morán, Belda, Sánchez-Torné y Pérez-Suárez (2014), aunque desde finales de 2009, la actividad exterior ha sido motor de la economía española y andaluza, el nivel de internacionalización de ambas economías no ha permitido que la contribución al crecimiento haya sido significativa y, en el caso andaluz, éste posiblemente motivado por las características de la actividad exterior: clara preponderancia de los intercambios dentro del territorio, escaso nivel de transformación y valor añadido, fuerte peso del sector agrícola/agro industrial, arraigado del minifundio empresarial, menor desarrollo tecnológico y escasa diversificación de la producción industrial. Andalucía cuenta con una balanza comercial deficitaria y más estancada que la española, en la que sobresale el sector agroalimentario (Cortés, 2001), con un mayor dinamismo en las provincias de Cádiz −principal exportadora e importadora− Huelva y Sevilla, y cuyos principales países de destino de las exportaciones son Francia, Alemania, Reino Unido, Portugal e Italia. La internacionalización de las empresas es, sin duda, una decisión estratégica, especialmente cuando se pierde cuota de mercado interior y se gana en el mercado exterior (Fariñas y Jaumandreu, 1995). En palabras de Moral y Lanzas (2009), la internacionalización de las empresas favorece la innovación, la especialización y el aprovechamiento de economías de escala. Al mismo tiempo que el comportamiento exportador está condicionado por diferentes factores internos y externos a las empresas. La empresa española sigue un proceso de internacionalización de tipo evolutivo (Galán, González y Galende, 2000); en el que la experiencia exportadora le permite obtener el conocimiento institucional y competitivo necesario para avanzar en el proceso de internacionalización. Y es que la exportación es el modo más popular y primario de internacionalización, utilizado principalmente por las empresas de menor tamaño relativo, puesto que, en palabras de Leonidou, Katsikeas y Samiee (2002), requiere menor cantidad de recursos financieros, humanos, etc., e implica un riesgo menor. Según datos del ICEX España Exportación e Inversiones, las empresas exportadoras en el año 2014 ascienden a 147.731; siendo las tres cuartas partes (73,4 por 100) pequeñas empresas exportadoras que facturan menos de 50.000 € anuales. Por otra parte, la Economía Social proporciona herramientas de actuación muy reveladoras, derivadas de sus propias características y estructuras empresariales, que permiten afrontar con éxito los cambios sociales y las crisis económicas (Pérez y Jiménez, 2012). El modelo de Economía Social es vital para estimular el desarrollo local y regional (Pérez y Carrillo, 2000) y no está exento de competir en el mercado global, si desea garantizar su sostenibilidad económica, social y ambiental. En el caso particular del cooperativismo español, desde hace algunos años, el volumen exportador es relevante, sobre ello Fuentes, Sánchez y Santos (2011) apuntan que: “en 2009, el 35% de las cooperativas españolas vendían en otros países de la Unión Europea (...). La implantación exterior de las cooperativas españolas es escasa (...), suele presentar un escaso interés por la internacionalización, derivado de problemas de dimensión y formación empresarial”, como ya se señalaba anteriormente que sucede en Andalucía. Además, resaltamos la importancia excepcional de la Economía Social como sector generador de empleo, renta y riqueza de características propias. Tanto es así que, en 2001, la conomía Social andaluza representaba más del 12 por 100 del andaluz, se n expone C S-Andalucía en su in orme anual de 2001, y al inalizar 201 , el 1 por 100 del andaluz, según fuentes de la administración pública regional. A lo que hay que añadir, que su comportamiento en los actuales tiempos de crisis, está dando una respuesta menos desfavorable que la economía tradicional capitalista en parámetros como, por ejemplo, la Pérez Suárez, M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes MONOGRÁFICO - 48 - destrucción de empleo (Pérez y Jiménez, 2012). En la economía andaluza, las cooperativas y las sociedades laborales son las formas jurídicas principales, agentes capaces de aglutinar la función económica de crear riqueza con eficiencia y la función social de distribuirla con equidad (Millán y Melián, 2008). En relación a la actividad exterior de las empresas andaluzas, Jordá y González (2009) comprueban que, además de la exportación, utilizan más de una vía de internacionalización, y que las empresas innovadoras se introducen en el proceso de internacionalización mediante diversas formas (exportación directa, exportación indirecta a través de distribuidoras comerciales, inversión directa, proyectos de I+D, etc.). La Federación de Cooperativas de Trabajo Asociado (Faecta, 2007) identifica como principales mercados de exportación de la Economía Social: Francia, Reino Unido y Portugal, además de otras áreas de desarrollo económico, como Marruecos o Polonia. El fenómeno de la internacionalización de las empresas, y específicamente de la exportación, ha tenido un amplio eco en el ámbito acad mico ( artín, astrollo y onzález, 2009) y se ha convertido en materia de estudio indispensable para el área de negocios internacionales (Tabares, 2012). La investigación desarrollada presenta, entre otras, características análogas, pues los estudios que se realizan se integran en tres grandes grupos: los teóricos y de encuadre metodológico; los que se han realizado sobre aplicaciones prácticas en países asiáticos y los estudios empíricos vinculados a la internacionalización empresarial. En palabras de González (1999), la mayoría de las investigaciones sobre la actividad exportadora se lleva a cabo a partir de datos de corte transversal, y la información disponible sobre la actividad exterior es, casi exclusivamente, de ámbito macroeconómico (De Lucio, Mínguez y Álvarez, 2007). Según Herrero y Sanz (2003), la información disponible sobre la internacionalización de las empresas ha sido tradicionalmente muy escasa en España y en el resto del mundo; además, ofrece una visión parcial de sectores económicos, empresas y territorios específicos, y presenta sesgos en la formulación de las preguntas y en las respuestas que ofrecen las personas entrevistadas. Por otra parte, existe un déficit de estudios centrados en analizar las causas que motivan el resultado exportador en empresas no anglosajonas; déficit que se acentúa cuando el sistema objeto de estudio es la Economía Social. Es por ello que la investigación sobre este ámbito carece de fundamentos conceptuales completos, ofrece una mayoría de estudios descriptivos y exploratorios, con una tendencia a replicar; lo que ha provocado que el tópico científico se encuentre todavía en etapa de identificación y conceptualización (Leonidou, 1995). En síntesis, dos son los motivos que justifican esta exploración: en primer lugar, subsanar las carencias que existen en la literatura sobre investigaciones con un carácter explicativo y lon itudinal sobre el tópico “actividad exportadora” y, en se undo lu ar, subsanar los déficits de conocimiento sobre el desarrollo de la actividad exportadora en el ámbito de las empresas de Economía Social de Andalucía. Consecuentemente, el objetivo general es generar conocimiento útil y destinarlo, principalmente, a los órganos directivos de las cooperativas y sociedades laborales andaluzas, para que, mediante la comprensión de la propensión exportadora de la Economía Social andaluza y los factores (internos y externos) que la condicionan, puedan tomar mejores decisiones sobre su actividad internacional. Al mismo tiempo, puede ser de utilidad para grupos de interés académico, político y sectorial. Para conseguir el objetivo general planteado, se toma como punto de partida el paradigma de la Economía Industrial (Buesa y Molero, 1998), que trata la relación entre estructura de los mercados-conducta de las empresas y resultados; y la teoría de recursos y capacidades (Barney,1991), que permite identificar los recursos y capacidades que permiten Pérez Suárez,M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. MONOGRÁFICO La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes - 49 - explicar el grado de propensión exportador. Además, los enfoques de internacionalización implicados son de índole económica, secuencial y estratégica. En lo que se refiere a las características de la investigación, aclaramos que es de tipo descriptivo, explicativo, longitudinal y exploratorio, y que se estructura en los cinco apartados siguientes: en primer lugar, se desarrolla el marco teórico, se plantean y justifican las hipótesis y se diseña el modelo conceptual; en segundo lugar, se describen los métodos de captación y análisis de datos; en tercer lugar, se presentan los resultados, para finalmente detallar y discutir las conclusiones, acompañadas de limitaciones y futuras líneas. 2. REVISIÓN DE LA LITERATURA. FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS Y PLANTEAMIENTO DEL MODELO CONCEPTUAL En este apartado, se formulan las hipótesis que van a ser objeto de contrastación y que integran el modelo conceptual de este trabajo. Por su parte, la literatura consultada propone diferentes variables e indicadores para medir el resultado exportador. En palabras de Morgan y Katsikeas (1998) la práctica exportadora es el resultado de las ventas internacionales de una empresa e incluye tres subdimensiones: ventas, rentabilidad y crecimiento de las exportaciones. Con carácter más específico, la literatura consultada propone medir el resultado exportador en base a indicadores como la propensión exportadora (Bilkey, 1978), la intensidad exportadora o la probabilidad exportadora (López, 2004), el desarrollo exportador (González, Navarro y Peña, 2010), la actitud frente a la exportación (Grisprud, 1990) o el tamaño medio de las exportaciones (Berthou y Vicard, 2013). Aunque con reticencia por no reflejar la dimensión competitiva del éxito exportador, el indicador más utilizado en la literatura es la propensión exportadora, que se define como el cociente entre las ventas realizadas en los mercados exteriores y la producción total de cada empresa. En palabras de Fernández (2013), el sector exportador de la economía española ha registrado una evolución positiva en los años de crisis económica, motivado por la tendencia creciente de las ventas al exterior y la proporción de empresas exportadoras. Corroborando a López (2004), quien concluye que las empresas pequeñas y grandes han duplicado su propensión exportadora. A la luz de las evidencias referidas se formula la siguiente hipótesis. H1. La propensión exportadora de las empresas de Economía Social andaluzas aumenta en el horizonte temporal 2002 – 2013. El resultado exportador es consecuencia de múltiples factores interrelacionados. La identificación y definición de estos factores o estímulos es un tema prioritario para los investigadores que estudian la internacionalización de las empresas (Bilkey, 1978; Aaby y Slater, 1989; Zou y Stan, 1998; López, 2004; Monreal, 2009). Habitualmente esos factores se clasifican, atendiendo a su origen, en externos (entorno eneral, sector, políticas de promoción de cada obierno…) e internos (tamaño, calidad de los productos, antigüedad, forma jurídica, características de los directivos o percepciones de éstos sobre la actividad exportadora…). También se suelen clasificar por su naturaleza en: proactivos (el aprovechamiento de economías de escala, la producción de bienes con características nicas o la identi icación de las mejores oportunidades en el exterior…) y reactivos (la acumulación de inventarios no vendidos en los mercados domésticos, la capacidad de producción no utilizada, la intensa competencia en el mercado local…). Aunque los factores que se consideran más determinantes son de carácter interno y proactivo, diversos estudios (Lu y Beamish, 2001; Westhead, Binks, Ucbasaran y Wright, 2002; Arias, 2004; Oviatt y McDougall, 2005) destacan el papel principal del sector en el que Pérez Suárez, M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes MONOGRÁFICO - 50 - la empresa opera, o quiere operar, como factor determinante del resultado exportador. La investigación pone de manifiesto que la dinámica y la tradición exportadora del sector económico es un condicionante claro; así, López-Duarte y García-Canal (1998), entre otros factores, resaltan que el resultado exportador es superior en los sectores financiero y agroalimentario. La consideración de las ideas previas y el hecho de que el sector agroalimentario es un sector estratégico en Andalucía, responsable a nivel nacional de más del 20 por 100 del total de productos alimenticios vendidos al año en mercados internacionales entre 1995 y 2005 (Moral y Lanzas, 2009), invitan a formular la siguiente hipótesis. H2. El sector agrario de la Economía Social andaluza presenta la mayor propensión exportadora, en los años 2002 y 2013. Las cooperativas agrarias son claves de desarrollo del sector. Andalucía lidera el número de cooperativas, socios y facturación en España durante sucesivos años, además de destacar por la ganadería, frutas y hortalizas (Juliá y Marí, 2003). Ello acontece unido a la actividad exportadora y a un sector agroalimentario que conduce el mercado nacional, es decir, es un sector que aporta un importante valor añadido bruto industrial, con una cifra de negocios agregada que superó los 4.000 millones de euros en 2013 (KMPG, 2015). En estrenadas declaraciones, el Presidente de CEPES-Andalucía (2015) incidía en el avance y la competitividad exterior de las cooperativas agrarias andaluzas. Particularmente, Fernández, Peña y Hernández (2008) ya se centraron en comprobar la relación directa entre los resultados económicos y la práctica exportadora en las cooperativas vitivinícolas. Mientras que, Fuentes, Sánchez y Santos (2011) estudiaron los mercados en los que operan y los canales que utilizan en la apertura exterior las cooperativas agroalimentarias españolas. Recientemente, Medina, Mozas, Bernal y Moral (2014) exponían que exportar ha pasado a convertirse en un requerimiento de crecimiento y competitividad para las cooperativas oleícolas y, en ello, declaran la existencia de una serie de variables que influyen positivamente en la práctica exportadora. Mientras que Fayos y Calderón (2013) afrontaron la problemática de la actividad internacional también de las cooperativas agroalimentarias, identificando barreras externas (competencia y la estructura de la distribución) e internas (recursos financieros, imagen y marca, desarrollo e investigación), y adelantando una serie de mejoras como incrementar el tamaño. H3. El tamaño de las empresas de Economía Social andaluzas influye en su propensión exportadora en los años 2002 y 2013. Posiblemente, el tamaño es el factor sobre el que más ha incidido la literatura económica que trata la internacionalización de las empresas en la última década (Correa-López y Doménech, 2012), debido a su relevancia a la hora de conseguir ventajas competitivas. Normalmente, las variables e indicadores que se utilizan para medir el tamaño son el volumen de ventas, el volumen de activos o el número de empleados. Desde un punto de vista normativo, el tamaño ejerce un efecto positivo en la propensión exportadora, puesto que las empresas de mayor tamaño cuentan con más recursos y capacidades, pueden conseguir economías de escala, perciben menos riesgos en sus operaciones internacionales, tienen más y mejores oportunidades de financiación, maximizan su poder de compra o negociación, tienen más facilidad para acceder a la información y son más eficientes en las actividades de producción y distribución (Reid, 1982; López, 2004). En sentido similar, Bonaccorsi (1992), Calof (1994), Nakos, Brouthers y Brouthers (1998), Dean, Mengüç y Myers (2000), Nassimbeni (2001), Melle y Raymond (2001) confirman la existencia de cierta linealidad entre el tamaño de la empresa y su creciente actividad exterior. Pérez Suárez,M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. MONOGRÁFICO La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes - 51 - La investigación pone de manifiesto que la relación entre tamaño y propensión exportadora puede tener un carácter ambiguo, puesto que esta relación puede llegar a ser inversa cuando, una vez acotada la demanda interna, las pequeñas empresas sólo pueden crecer al orientarse a los mercados exteriores. En el mismo sentido, Moreno y Rodríguez (1998) concluyen que la propensión exportadora crece a medida que aumenta el tamaño de la empresa, pero hasta un cierto nivel, a partir del cual, la propensión exportadora decrece. Idea apoyada y verificada por Alonso (1994), Alonso y Donoso (1998), Bonaccorsi (1992) y Centrale (1997) cuando afirman que la facturación exportada más alta tiende a observarse en los tramos intermedios de tamaño. Se detecta, por tanto, una definición teórica de la relación entre tamaño y propensión exportadora que puede dar lugar a resultados inconsistentes, dado que la relación postulada a priori entre tamaño y propensión exportadora no siempre resulta significativa (Diamantopoulos e Inglis, 1988). A pesar de que la investigación no es concluyente al determinar la magnitud y el sentido de la relación entre tamaño y propensión exportadora, la investigación apoya mayoritariamente el punto de vista normativo previamente referido, según el cual la actividad exportadora está concentrada en empresas de mediano y gran tamaño (Fernández y ieto, 2002 artín-Armario, Acedo y Martín-Ruiz, 2003; López, 2004; arcía-Canal, uill n y ald slaneza, 2012). sta misma a irmación se hace en el ámbito cooperativo. Concretamente, Fayos, Calderón y ir (2011) a irman que la vinculación con los mercados exteriores de las cooperativas se realiza prioritariamente a través de la exportación debido, en demasiadas ocasiones, a la falta de dimensión. En síntesis, los argumentos previos permiten formular la hipótesis siguiente. H4. Disponer de presupuesto de innovación en las empresas de Economía Social andaluzas, afecta el incremento de la propensión exportadora en los años 2002 y 2013. Según Basile (2001) y Cassiman y Golovko (2011), la innovación podría ser un factor explicativo importante del resultado exportador y es que, cada vez tiene más aceptación en la literatura especializada el vínculo positivo y recíproco entre propensión exportadora e innovación (Chiva, Ghauri y Alegre, 2011; Kafouros, Buckley, Shapr y Wang, 2008). Aunque los indicadores que miden la innovación empresarial pueden referirse a los recursos y capacidades, al proceso o a los resultados de innovación; el indicador más habitual, aunque imperfecto (Moreno y Rodríguez, 1998) es el presupuesto destinado a innovar. H5. El uso de internet como canal comercial, favorece la propensión exportadora de las empresas de Economía Social andaluzas en los años 2002 y 2013. En las últimas décadas, las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) han posibilitado el acceso a un nuevo canal de distribución −comercio electrónico−, que permite incrementar la actividad internacional. Según Izquierdo, Martínez y Jiménez (2010), multitud de empresas deciden ofrecer también sus productos o servicios a través de este canal, puesto que, además de eliminar las barreras geográficas, los beneficios del comercio electrónico son numerosos y sustanciosos. Entre esos beneficios la literatura consultada resalta los siguientes: mayor control de las actividades de distribución, reducción de los costes de transacción (Strader y Shaw, 1997), incremento de la eficiencia en la ejecución de las actividades de la cadena de valor (Evans y Wurster, 1997), más facilidades para desarrollar la actividad exportadora (Houghton y Winklhofer, 2004) y garantía de un resultado exportador más activo (Alonso, 1994). Según Ganotakis y Love (2009), el uso del comercio electrónico no influye en el impulso de entrada en los mercados de exportación, pero la extensión de su uso se asocia Pérez Suárez, M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes MONOGRÁFICO - 52 - positivamente con el aumento de la intensidad de exportación. Es por los argumentos referidos que se propone la hipótesis. El resultado del planteamiento y justificación de las hipótesis es el modelo conceptual que se presenta en el gráfico siguiente. GRÁFICO 1: MODELO CONCEPTUAL Fuente: Elaboración propia 3. METODOLOGÍA Este apartado versa sobre el método de captación y tratamiento de datos y, en particular, contempla el detalle de las seis variables, la descripción de la población y la muestra, así como la enumeración de los métodos estadísticos empleados. Además de recoger la aportación teórica de la investigación a partir de la exposición de las variables determinadas, denominación y comprensión en base a su propia verificación en la literatura, es decir, la selección de las variables de control fue conforme a estudios previos de otros autores. Como así atesora el siguiente cuadro en el despliegue del tipo de variables. Seguidamente, se acudió al tratamiento de una fuente primaria acopiando una serie de datos seleccionados del tejido empresarial protagonista con el objeto de abordar una retrospección. En consonancia, para medir las variables seleccionadas, se diseñó un cuestionario semiestructurado de 12 preguntas, testado por los grupos de investigación de la Universidad de Sevilla: SEJ301: PYMES, gestión y competitividad y SEJ230: Planificación y Análisis Económico. Para posteriormente, recopilar los datos necesarios de una muestra representativa del sector de Andalucía como queda estipulado en la ficha técnica. 3.1. Descripción de la población y muestra Este análisis exigió iniciar la investigación delimitando un objeto material: las empresas −cooperativas y sociedades laborales− que inte ran el sistema de conomía Social andaluz. En este sentido, el Ministerio de Trabajo e Inmigración, cifró en 5.543 el número total de sociedades activas —cooperativas y sociedades laborales— en 2002 (Clemente, Díaz y Pérez Suárez,M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. MONOGRÁFICO La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes - 53 - Marcuello, 2008). Mientras que al cierre de 2013, este total ascendía a 7.026 empresas (CEPES-Andalucía, 2013). CUADRO 1: VARIABLES E INDICADORES DE LA INVESTIGACIÓN Nombre de la variable Concepto de la variable Denominación del indicador Tipo de variable Autores Propensión exportadora Total de transferencias con valor monetario (precio convenido, €). Porcentaje de ventas en mercados exteriores. Intervalos (4)  Menos del 15%  Entre 16% y 50%  Más de 50%  NS/NC Bilkey (1978); Claver, Quer y Molina (2000); Fernández (2013); Fernández y Nieto (2002); López (2004); López-Duarte y GarcíaCanal (1998); Tabares, (2012); Geldres, Etchebarne y Bustos (2011). Tamaño Dimensión de la empresa, quiere expresar su estructura y/o volumen. Número de trabajadores Intervalos (4)  Menos de 9  10 a 249  Más de 250  NS/NC Alonso (1994); Alonso y Donoso (1998); Bonaccorsi (1992); Calof (1994); Centrale (1997); Dean, Mengüç y Myers (2000); Diamantopoulos e Inglis (1988); Fayos, Calderón y Mir (2011); Fernández y Nieto (2002); GarcíaCanal, Guillén y Valdés-Llaneza (2012); Melle y Raymond (2001); López (2004); Martín-Armario, Acedo y Martín-Ruiz (2003); Moreno y Rodríguez (1998); Nakos, Brouthers y Brouthers (1998); Nassimbeni (2001). Presupuesto de innovación Inversión en I+D. Recursos financieros dedicados a la innovación Variable Dicotómica Valor Sí/No Basile (2001); Bueno (1998); Cassiman y Golovko (2011); Chiva, Ghauri y Alegre (2011); Kafouros, Buckley, Shapr y Wang (2008); Moreno y Rodríguez (1998). Comercio electrónico Compra y venta de productos o de servicios a través de Internet. Comercio electrónico (e-commerce) Variable Dicotómica Valor Sí/No Alonso (1994); Evans y Wurster (1997); Ganotakis y Love (2009); Houghton y Winklhofer (2004); Strader y Shaw (1997); Izquierdo, Martínez y Jiménez (2010). Sector Tipo de proceso productivo que se ejecuta. Sector económico Nominal (4)  Primario (agrícola y ganadero)  Secundario (industria y construcción)  Terciario (servicios)  NS/NC Fernández, Peña y Hernández (2008); García, Cañizares y Roldán (2011); Fayos y Calderón (2013); Juliá y Marí (2003); Lu y Beamish (2001); Medina, Mozas, Bernal y Moral (2014); Oviatt y McDougall (2005); Vila y Kuster (2007); Westhead, Binks, Ucbasaran y Wright (2002). Fuente: Elaboración propia Pérez Suárez, M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes MONOGRÁFICO - 54 - En la siguiente descripción técnica se incluyen los datos compilados del estudio, cuya recogida se realizó en 2003 y en 2014. Es importante señalar que se tratan universos distintos, si bien al inicio de la investigación partíamos de una fuente primaria en relación a la base de datos de las empresas, transcurrido el tiempo gran parte de la muestra de 2002 no se localizó. Por otra parte, se adquirió una limitación derivada de las fuentes secundarias al no revelar el total de empresas exportadoras de Economía Social de Andalucía, repercutiendo como desconocido en el estudio y llevando a instar la necesidad de bases de datos accesibles y actualizados. Frente a tal inexistencia, se optó por elaborar un directorio empresarial propio de empresas exportadoras localizables a partir de fuentes secundarias y CEPES-Andalucía. A ello, hay que añadir que 2.542 empresas andaluzas exportaban de forma regular en 2002 (Cámara de Comercio, 2003) y en 2013 respondían a un total de 3.920 (Extenda, 2014). Durante el proceso de encuestación se identificaron empresas nulas y no exportadoras. Los datos manejados, pues, fueron de carácter primario, específico, transversal y externo (inexistentes hasta el proceso de recogida de información propia del elemento muestral). CUADRO 2: FICHA TÉCNICA Metodología 2002 2013 Proceso metodológico Encuestas telefónicas, y en su mayoría mediante una entrevista personal de una duración aproximada de 45 minutos. Encuestas telefónicas, y en su mayoría mediante una entrevista propia de una duración aproximada de 25 minutos. Tipo de preguntas Dicotómicas, nominales e intervalos Dicotómicas, nominales e intervalos Universo poblacional 5.543 empresas andaluzas de Economía Social 7.026 empresas andaluzas de Economía Social Muestra obtenida 514 empresas andaluzas de Economía Social 121 empresas andaluzas de Economía Social Forma de contacto Correo electrónico y teléfono Correo electrónico y teléfono Método de muestreo Muestreo aleatorio simple para proporciones con un nivel de confianza del 95% y con el supuesto de máxima indeterminación (p=q=0,5). Muestreo aleatorio simple para proporciones con un nivel de confianza del 95% y con el supuesto de máxima indeterminación (p=q=0,5). Error ±4,11% ±8,83% Fecha de encuestación Enero a junio de 2003 Enero a junio de 2014 Fuente: Elaboración propia Finalmente, cabe señalar que el proceso metodológico presenta una variación específica en el se undo momento −2014− derivado del descenso poblacional y la alta de recursos económicos como consecuencia de la crisis, entre otras razones. 3.2. Selección de los métodos estadísticos La recogida de datos se realiza a través de un cuestionario estructurado de naturaleza personal durante los años 2003 y 2014. Asimismo, el empleo del SPSS/PC (V23) posibilita la generación de la información necesaria. La extracción de los elementos muestrales, de dos grupos (514/121 empresas), se realiza mediante un procedimiento de muestreo aleatorio simple, fundamentado en el azar y aplicado Pérez Suárez,M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. MONOGRÁFICO La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes - 61 - GRÁFICO 9: PROPENSIÓN EXPORTADORA DE LA ECONOMÍA SOCIAL CON PRESUPUESTO DE INNOVACIÓN Fuente: Elaboración propia 5. CONCLUSIONES Este apartado versa sobre las conclusiones, implicaciones, limitaciones y futuras líneas de investigación. Las conclusiones empíricas son diversas. Con carácter general y atendiendo al horizonte temporal 2002 y 2013, el análisis descriptivo de las empresas exportadoras de Economía Social andaluzas muestra un incremento en el volumen de la facturación en el exterior, la dimensión empresarial, el número de las que cuentan con presupuesto de innovación, la utilización del comercio electrónico y el peso del sector secundario. Se puede señalar que la empresa exportadora andaluza de Economía Social, principalmente, es una MYPE que vende en el exterior hasta el 15 por 100 de su facturación, opera en el sector secundario y/o terciario, destina presupuesto a innovar y no utiliza e-commerce. Inmediatamente, se trata cada una de estas variables. En primer lugar, aumenta el número de empresas con volumen de ventas en el exterior en los intervalos entre el 16 y el 50 por 100 y más del 50 por 100. Acentuación manifiesta, pues más del 40 por 100 se hallan en estos intervalos en 2013, asimismo, se descubre una mayoría empresarial debajo del 15 por 100 de ventas en el exterior en ambos momentos estudiados. Cierto es que se trata de una variable determinante que condiciona la estrategia de expansión internacional y ejerce influencia en el resultado empresarial (Bobillo, LópezIturriaga y Tejerina-Gaite, 2010). En segundo lugar, se comprueba que desde 2002 ha aumentado el peso de las que cuentan con mayor tamaño en relación a su propensión exportadora. Se observa cómo entre 2002 y 2013 ha acentuado el porcentaje de PYMES mientras que las MYPES han disminuido, destacando el incremento de empresas con más de 250 trabajadores. Unas comprobaciones reveladoras para un sector compuesto en su mayoría por PYMES y que, a su vez, confirman 83,72% 96,19% 54,35% 41,67% 10,08% 0,95% 20,65% 33,33% 6,20% 2,86% 25,00% 25,00% Sí No Sí No 2002 2013 Porcentaje del volumen de facturación en el exterior Hasta el 15% Entre 16% y el 50% Más de 50% Pérez Suárez, M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes MONOGRÁFICO - 62 - que es necesario tener en cuenta la dimensión empresarial como variable que influye en la actividad exterior. Si se delibera sobre la determinación de la variable tamaño, puede que no sea un factor íntegramente concluyente del proceso de internacionalización, pero sí lo condiciona (Fayos, Calderón y Mir, 2011). Así, lo señala nuestra evidencia empírica, en la que las MYPES descienden y las Y S −entre 10 y 249 trabajadores− ascienden. e utación en sintonía con otras autorías, pues se hallan diferencias en la productividad y tamaño de las empresas con actividad exterior. Cierto es, como señala Hollenstein (2005), que el tamaño influye en la actividad internacional solamente cuando la organización es aún pequeña dado que este tipo empresarial se en rentan a ciertas limitaciones ísicas y financieras para lo rar la internacionalización, indicador que se cumple en el sector andaluz de Economía Social. En tercer lugar, se indica que el presupuesto de innovación no determina la variación de la propensión exportadora de las entidades de Economía Social. Específicamente, las empresas destinan más recursos a innovar y como efecto favorece su desarrollo exterior, pero sin resultar significativo. La constatación se observa como un progreso, pues en 2002 un 63,8 por 100 invertía en innovación, y el 76,8 por 100 en 2013. Sobre lo que se puede puntualizar que, el comportamiento exportador es una manifestación de la actitud innovadora (Bueno, 1998). Por otra parte, se detecta un ascenso no demostrativo del comercio electrónico como canal de distribución. Al mismo tiempo, se ha evidenciado que el sector económico influye en su propensión exportadora, pues los sectores con mayor dinamismo exterior son el primario y el terciario. Cierto es que, por ocupación el primario pierde peso, mientras que el secundario lo gana, cambios que pueden derivar de la especialización sectorial. En este sentido, se atiende a los trabajos de Canals y Termes (1991) y Bartlett y Ghoshal (1991), cuando aluden al éxito de las operaciones internacionales determinado por: la adaptación al sector y la transferencia de tecnología, entre otros factores. Registrado ello, esta investigación demuestra que la propensión exportadora de las empresas de Economía Social andaluzas aumenta en el horizonte temporal 2002–2013; y que el sector agrario y la dimensión empresarial presentan mayor propensión exportadora. Además, se expone la inexistente relación anexa entre el presupuesto de innovación y el comercio electrónico (e-commerce) con la propensión exportadora en los citados años, es decir, no se confirman las hipótesis cuatro y cinco. Hecho último que puede acontecer como efecto de la falta de homogeneidad en el tamaño de la muestra estudiada y/o en la medición. Sabido es que la innovación puede medirse por múltiples indicadores y que el e-commerce, por su parte, presenta escaso o inusual tratamiento empírico, donde se halla una necesidad de mejora en la medición, e incidimos en un perfeccionamiento propio. En consecuencia, las hipótesis de la investigación se sostienen, se confirman tres de las cinco planteadas. Considerando que las empresas de Economía Social andaluzas presentan, en el periodo de tiempo 2002 y 2013, un incremento de su propensión exportadora, conectado a la evolución del factor interno, tamaño, y del factor externo, sector económico. Definitivamente, con estas conclusiones se trata la propensión exportadora en la Economía Social andaluza retando la ausencia de estudios similares y aportando conocimientos. Se genera conocimientos a partir del tratamiento de la propensión exportadora en un sector empírico preciso con refutación en la literatura. A nivel teórico, esta investigación se adhiere a anteriores demostraciones, del mismo modo, incluye la variable e-commerce. En otras palabras, se puede especificar que la principal conclusión teórica es que se generan nuevas evidencias científicas sobre los tópicos, propensión exportadora y cooperativas, en un Pérez Suárez,M.; Espasandín Bustelo, F.; Sánchez Torné, I. MONOGRÁFICO La propensión exportadora de la economia social andaluza y sus determinantes - 63 - ámbito en el que la literatura presenta importantes deficiencias como es el sistema andaluz de empresas de Economía Social. Las implicaciones de la investigación involucran a dos principales destinatarios, los directivos del tejido empresarial y la Administración Pública regional. Al igual que se ha distinguido entre factores internos y externos, en relación a las decisiones empresariales en la mayoría de los factores se combinan motivos internos y externos, es decir, es un multiestímulo el que conduce la decisión de exportar y, por tanto, todos los motivos suman, incluido los científicos. La Administración Pública ha de esforzarse en disponer un marco institucional que trabaje por mejorar continuamente el entorno en el que se mueven las empresas. En relación a los hallazgos, se sugiere incrementar el volumen de ventas exteriores, la dimensión empresarial y el presupuesto destinado a la innovación. Conviene, por tanto, seguir invirtiendo en recursos para la creación de activos que sostengan la actividad exportadora de las empresas. De modo similar, las empresas de Economía Social han de crecer o se dificultará la supervivencia en un mercado altamente competitivo, aunque hay numerosas autorías que señalan la inexistente relación lineal entre la intensidad exportadora y el tamaño empresarial (González, 1999). En todo caso, el poder contar con más empresas de Economía Social y con más empresas exportadoras regulares es una condición necesaria. Tal como ha demostrado el sector exterior andaluz en los últimos años, solo aumentando la base empresarial se puede optimizar las estrategias internacionales, fraguar conocimientos específicos e impulsar resultados eficientes. Esto último, tal como indica el vigente Plan Estratégico de Internacionalización de la Economía Andaluza 2014-2020, que prevé incrementar el número de empresas exportadoras con el objetivo de situar a las exportaciones alrededor del 20 por 100 del PIB andaluz. Por otra parte, las limitaciones de la investigación son heterogéneas. Por un lado están las limitaciones teóricas, halladas en dos líneas. Primeramente, si bien se plantea un modelo conceptual con parsimonia, las características pueden ser más precisas en base al número de variables e importancia. Seguidamente, están las reticencias que guardan relación con el rigor de la propensión exportadora, es decir, con la medición. La propensión exportadora ha sido medida a partir de factores internos y externos, definido cada factor con un indicador y siendo excluidos otros posibles. En aras de los resultados de la variable e-commerce, la misma resulta una limitación importante cuya medición ha sido errónea. Sin embargo, las limitaciones empíricas están ocasionadas por la disparidad del tamaño de la muestra, por la acotación geográfica, temporal y económica, así como por el método de captación de datos. Las limitaciones confinan dificultades, así pues ampliar el tamaño del modelo conceptual conlleva aumentar el número de variables consideradas y la literatura que la soporta. Mejorar el rigor y/o medición de la propensión exportadora, contempla: una desagregación sectorial, definir la I+D a partir de las actividades y los tipos de innovación, contar con otros indicadores de la dimensión empresarial y restructurar la medición de la variable e-commerce. Puntualizar que, hasta el momento, esta última suele tratarse por la literatura en base a su incidencia en los resultados. Por otro lado, al incrementar los métodos de captación de datos, se le suma rediseñar el límite geográfico y temporal. Finalmente, se trabaja en un estudio longitudinal pormenorizado (Fernández, Peña y Hernández, 2008) con características diferentes y temporalidades más frecuentes que permita detallar el crecimiento exportador de la Economía Social de Andalucía. 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