Ruta flamenca en Andalucía para el turista francés

FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS GRADO EN TURISMO Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés Trabajo Fin de Grado presentado por Ana Ruiz Delgado, siendo la tutora del mismo la profesora D.ª Bernadette Diouf Diène Vº. Bº. de la tutora: Alumna: Dña. Bernadette Diouf Diène Dña. Ana Ruiz Delgado Sevilla. Diciembre de 2022 Grado en Turismo Facultad de Turismo y Finanzas – Universidad de Sevilla - 2 - GRADO EN TURISMO FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS TRABAJO FIN DE GRADO CURSO ACADÉMICO [2021-2022] TÍTULO: RUTA FLAMENCA EN ANDALUCÍA PARA EL TURISTA FRANCÉS AUTORA: ANA RUIZ DELGADO TUTORA: D.ª BERNADETTE DIOUF DIENE DEPARTAMENTO: FILOLOGÍA FRANCESA ÁREA DE CONOCIMIENTO: FILOLOGÍA FRANCESA RESUMEN: Este trabajo recoge los principales atractivos turísticos de flamenco de la ciudad de Sevilla, con el fin de proporcionar una guía lo más completa posible a sus turistas procedentes de Francia. Comenzaremos poniendo en contexto al flamenco, no solo en la ciudad Sevillana sino en toda Andalucía, así como su historia y sus rasgos culturales. A continuación, hablaremos de Sevilla, poniéndola también en contexto y daremos una serie de cifras necesarias, así como una comparación entre esta y el flamenco. Seguidamente, se expondrán los datos estudiados sobre las características que incitan al turista francés a visitarnos. Con el fin de enriquecer la experiencia del turista, propondremos una ruta para la visita de la ciudad, de una forma única que harán de esta experiencia, un viaje inolvidable. Por último, recogeremos una serie de recomendaciones útiles para el viaje. El flamenco, cada vez más, se presenta como una tipología turística nacida del interés de un turista curioso, con ganas de conocer más a fondo una seña de identidad de una cultura tradicional y popular de una tierra como Andalucía. El propósito de este proyecto es analizar cómo influye esta forma de expresión artística en un turista de origen francés. Para la elaboración de esta ruta haremos un estudio de Grado en Turismo Facultad de Turismo y Finanzas – Universidad de Sevilla - 2 - la población objetivo del mismo y para ello, tendremos que familiarizarnos con la cultura de los ciudadanos franceses, así como con sus hábitos y preferencias. PALABRAS CLAVE: Turismo de flamenco, Turista francés, Flamenco, Ruta, Sevilla. SYNTHÈSE Cet ouvrage rassemble les principales attractions touristiques flamenco de la ville de Séville, afin de fournir un guide le plus complet possible aux touristes français. Nous commencerons par situer le flamenco dans son contexte, non seulement dans la ville de Séville mais dans toute l'Andalousie, ainsi que son histoire et ses caractéristiques culturelles. Ensuite, nous parlerons de Séville, en la situant également dans son contexte et en donnant une série de chiffres nécessaires, ainsi qu'une comparaison entre Séville et le flamenco. Nous présenterons ensuite les données que nous avons étudiées sur les caractéristiques qui incitent aux touristes français à nous rendre visite. Afin d'enrichir l'expérience du touriste, nous proposerons un itinéraire pour visiter la ville, d'une manière unique qui fera de cette expérience un voyage inoubliable. Enfin, nous inclurons une série de recommandations utiles pour le voyage. Le flamenco est de plus en plus présenté comme un type de tourisme né de l'intérêt d'un touriste curieux, désireux d'en savoir plus sur un signe d'identité d'une culture traditionnelle et populaire d'une terre comme l'Andalousie. Le but de ce projet est d'analyser comment cette forme d'expression artistique influence un touriste d'origine française. Pour l'élaboration de cet itinéraire nous ferons une étude de la population cible du même, pour cela nous devrons nous familiariser avec la culture des citoyens français, ainsi qu'avec leurs habitudes et préférences. MOTS CLÉS: Tourisme flamenco, Touriste français, Flamenco, Route, Séville. I ÍNDICE 1 CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN................................. ¡Error! Marcador no definido.1 1.1 PRESENTACIÓN. ................................................................................................... 1 1.2 OBJETIVOS ............................................................................................................ 1 1.3 JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN DEL TEMA ................................................. 2 1.4 METODOLOGÍA ..................................................................................................... 2 2 CAPÍTULO II. EL FLAMENCO.................................. ¡Error! Marcador no definido.5 2.1 ¿QUÉ ES EL FLAMENCO?. .................................................................................. 5 2.2 ORÍGENES DEL FLAMENCO ............................................................................... 5 2.3 LAS ETAPAS DE LA HISTORIA DEL FLAMENCO ............................................. 6 2.3.1 Etapa de los cafés cantantes (Med. Del siglo XIX-1920) .................................. 6 2.3.2 Etapa de la ópera flamenca(1920-1955) ............................................................. 7 2.3.3 Etapa del renacimiento del flamenco (1955-1985) ............................................ 7 2.3.4 Etapa contemporánea (1985-Actualidad) .......................................................... 7 3 CAPÍTULO III. LA CIUDAD DE SEVILLA……………………………………………..9 3.1 CONTEXTO HISTÓRICO DE LA CIUDAD ............................................................ 9 3.2 DATOS BÁSICOS Y CIFRAS TURÍSTICAS ....................................................... 10 3.3 SEVILLA Y EL FLAMENCO ............................................................................... 12 3.3.1 Oferta turística del flamenco en Sevilla............................................................ 13 3.3.2 Artistas de flamenco reconocidos de la ciudad .............................................. 14 4 CAPÍTULO IV. EL TURISTA FRANCÉS .............................................................. 16 4.1 EL TURISTA FRANCÉS. ..................................................................................... 16 4.2 EL PERFIL DEL TURISTA FRANCÉS ................................................................ 18 4.3 IMPORTANCIA DEL FLAMENCO PARA EL TURISTA FRANCÉS .................. 20 5 CAPÍTULO V. RUTA PARA EL TURISTA FRANCÉS. ......................................... 22 5.1 PROPUESTA DE RUTA ELEGIDA. .................................................................... 22 5.2 RUTA FLAMENCA PARA EL TURISTA FRANCES .......................................... 23 5.2.1 Introducción a la ruta .......................................................................................... 23 5.2.2 Itinerario de la ruta .............................................................................................. 23 - II - 6 CAPÍTULO VI. RECOMENDACIONES .................................................................. 27 6.1 COMO LLEGAR A SEVILLA Y COMO MOVERSE EN ELLA. ............................ 27 6.1.1 Como llegar a Sevilla desde Francia ................................................................ 27 6.1.2 Como moverse por la ciudad ............................................................................. 27 6.2 DONDE ALOJARSE EN SEVILLA ........................................................................ 28 6.3 DONDE COMER EN SEVILLA ............................................................................... 29 7 CAPÍTULO VIII. CONCLUSIONES ........................................................................ 30 BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................... 31 ANEXOS ................................................................................................................. 35 III TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 1 CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN 1.1 PRESENTACIÓN Hoy en día el flamenco es un arte practicado y apreciado en el mundo entero, pero no siempre ha sido así. Lo que no ha cambiado, es que sigue siendo una forma de expresión, es un arte vivo utilizado para expresar un sentimiento. Andalucía es la cuna del flamenco y eso se ve claramente reflejado en los estudios, además de ser la comunidad que hoy en día se siente más representada por este arte a pesar de que sea un símbolo nacional. Cabe destacar que Sevilla es la ciudad de la región donde más presente está el flamenco con respecto al resto, reflejándose en el número de academias, peñas, tablaos y tiendas de flamenco que podemos encontrar entre sus barrios y sus calles. Un claro ejemplo de que Sevilla se podría considerar la capital del flamenco es la Bienal de Flamenco, uno de los eventos más importantes de carácter cultural, que genera beneficios de millones de euros. Entre los países que más consumen este evento se encuentra Francia. (García, Fernández y Guzmán, 2015) Teniendo en cuenta la importancia del flamenco, este trabajo pretende presentar una ruta de turismo de flamenco enfocado al turista francés en la capital de la región andaluza, España. De esta manera se pretende llegar al público uniéndole a la ya increíble cultura que tenemos en Sevilla, el arte del flamenco. Aprender este arte en las calles y ver cómo se desarrolla en ellas. Nuestra finalidad será la de elaborar una guía con la ruta flamenca más adecuada para el turista objetivo. Además, esta ruta está preparada para ser consciente con el medio ambiente. 1.2 OBJETIVOS Como objetivo general del proyecto, creamos un itinerario flamenco para turistas franceses en la ciudad de Sevilla. Para ello, tendremos en cuenta los lugares más significativos y que mejor exprese este arte. También elaboraremos un cuaderno en versión francesa para la gymkhana que se realizará durante la ruta. Otros objetivos de este trabajo serán: - Analizar el turismo cultural de flamenco en la ciudad de Sevilla. - Dar a conocer la riqueza cultural, gastronómica y social de una de las ciudades que vio nacer al flamenco. - Hacer un estudio en profundidad de la demanda de este turismo con el objetivo de realizar un proyecto más atrayente a los demandantes potenciales. - Concienciar al turista de la importancia de este arte nombrado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Ruiz Delgado, Ana - 8 - CAPÍTULO III LA CIUDAD DE SEVILLA 3.1 CONTEXTO HISTÓRICO DE LA CIUDAD Andalucía es una de las 17 comunidades autónomas del territorio español, compuesta por 8 ciudades (Almería, Granada, Jaén, Córdoba, Málaga, Sevilla, Cádiz y Huelva). Sevilla, capital de esta comunidad, es una ciudad romana, árabe, renacentista, barroca, flamenca, torera, moderna, festiva, luminosa, tradicional y hospitalaria, entre una multitud de adjetivos que podríamos añadir para describir a la ciudad que alberga siglos de historia. Según cuenta la leyenda, la ciudad de Sevilla fue fundada en el siglo VIII a.C., por Hércules. Este se la cedió a su hijo Híspalo y de ahí su nombre de Híspalis. Sin embargo, la versión más verosímil es que los romanos que gobernaron España durante más de seis siglos se establecieron en la antigua ciudad de Itálica. Esta fue fundada en el año 206 a.C. Desde el año 711, la ciudad estaba dominada por la civilización musulmana que duró cerca de 800 años hasta que en 1492 los reyes católicos conquistaron Granada y posteriormente Sevilla. Algunos de los monumentos más importantes que alberga la ciudad son de esta época como los restos de la muralla de la macarena que separaba la ciudad de Sevilla del extrarradio, la Torre de la Plata, El Alcázar o la Giralda. También en este último año nombrado, se dio uno de los acontecimientos más importantes de la historia de la ciudad, el descubrimiento de América encabezado por Cristóbal Colón. Este hecho, convirtió a la ciudad en una de las más cosmopolita y universal. El puerto de Sevilla pasó a ser el principal de Europa, que mantenía enlace con América, lo que suponía el control de toda la mercancía que entraba y salía de la ciudad. Para poder almacenar todos los documentos referentes a la administración de las colonias españolas, se creó en 1785 uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad de Sevilla, el Archivo de Indias, junto a la Catedral que era donde se hacían las transacciones de los comerciantes. De esta forma, todos los documentos quedarían centralizados en un único lugar ya que, hasta la fecha, estaban dispersos entre los archivos de las ciudades de Simancas, Madrid, Cádiz y Sevilla. La importancia que cobró Sevilla no solo influía en el ámbito de los descubrimientos o la economía, sino que también en las artes de la arquitectura, la imaginería y la pintura, convirtiendo a la ciudad en una de las más bellas y con más riqueza cultural de todo el territorio español. Debido al aumento del tamaño de los barcos procedentes de América, el río Guadalquivir se quedó pequeño y por ello a principios del siglo XVIII, la llegada de esos barcos se traslada a la ciudad de Cádiz que provoca una terrible decadencia para la ciudad de Sevilla. Un dato importante a destacar sobre la ciudad es que durante las guerras napoleónicas en España (1808-1814), Sevilla ostentó el título de Capital del país por dos años (1808- 1810) y demostró una fuerza ejemplar contra esa invasión. Más de un siglo después se organizó en Sevilla la Exposición Iberoamericana de 1929 que supuso la visita de 160.000 viajeros. Este acontecimiento tuvo un impacto negativo para la ciudad a corto plazo, ya que generó una ruina económica para el ayuntamiento (créditos y endeudamiento), a la vez que paro, pobreza y conflictividad social. Sin embargo, a largo plazo, la Expo si fue muy positiva, pues la rentabilización no se produjo hasta décadas después del certamen, convirtiendo a la Plaza de España, al Parque Mª Luisa y al Barrio de Santa Cruz, en unos de los principales atractivos turísticos de la ciudad junto a la zona más monumental. TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 9 En la última década de este siglo, se celebró la segunda Expo que ha albergado la ciudad de Sevilla; la Expo del 92. Este evento atrajo a 18 millones de visitantes de los cuales casi 9 millones eran extranjeros. Al igual que la Exposición del 29, tuvo efectos negativos y positivos en la ciudad. Los más destacables son: en lo negativo, la gran crisis post-Expo y el abandono de la Cartuja (los proyectos del recinto para los años posteriores fracasaron estrepitosamente); en lo positivo, la proyección exterior que esto supuso para España y sobre todo para Sevilla que consiguió un posicionamiento turístico de primer orden. Figura 3.1. Imagen torre del oro y rio Guadalquivir. Fuente: https://www.istockphoto.com/es/fotos/torre-del-oro 3.2 DATOS BÁSICOS Y CIFRAS TURÍSTICAS Para hablar de los datos estadísticos del turismo en Sevilla, primero debemos tener en cuenta algunos datos más generales sobre la ciudad. En cuanto a la población, Sevilla cuenta con casi 700 millones de habitantes situándola en la 4ª posición tras Madrid, Barcelona y Valencia respectivamente. También cabe destacar, es que, en el ranking de las ciudades con mayor superficie de territorio, se encuentra en el puesto número 12, anteponiéndose sus principales rivales en cuanto a población. A continuación, se mostrarán los datos turísticos de los últimos dos años de las diferentes ciudades que componen la comunidad autónoma de Andalucía con respecto a número de turistas. Ruiz Delgado, Ana - 10 - Llegada de turistas PROVINCIAS Año 2021 1er Trim. 2022 (enero-marzo) Variación 1er Trim. 2022 con respecto al año anterior (2021) Almería 1.933.447 256.562 106,8% Cádiz 3.881.150 639.613 231,6% Córdoba 1.232.455 331.916 317,3% Granada 2.506761 821.725 268,0% Huelva 2.134.705 351.555 482,3% Jaén 712.602 139.667 218,1% Málaga 5.284.603 1.206.541 327,1% Sevilla 2.384.720 837.384 290,3% Figura 3.2. Tabla de llegadas de turistas a Andalucía. Sistema de Análisis y Estadística del Turismo de Andalucía (SAETA) Fuente: Elaboración propia a partir de datos de SAETA, el Sistema de Análisis y Estadística del Turismo de Andalucía Esta tabla nos indica en qué posición se encuentra la ciudad de Sevilla en cuanto a llegada de turistas tanto nacionales como internacionales, situándola en la 4ª posición en el año 2021 y en la 2ª posición en el primer trimestre de este año 2022. Un dato a tener en cuenta es que las ciudades con más llegadas de turistas son aquellos situados en zonas de costa (Málaga, Cádiz y Granada). Teniendo en cuenta que en Andalucía prima el turismo de sol y playa, la ciudad que tomamos como referencia de este estudio se encuentra en una muy buena posición. Figura 3.3. Gráfico evolución del número de turistas (millones) en Sevilla. Encuesta de Coyuntura Turística de Andalucía (ECTA). Fuente: https://www.juntadeandalucia.es/institutodeestadisticaycartografia/badea/informe/datosaldia?Co dOper=b3_271&idNode=9801#9803 TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 11 En este gráfico podemos observar la evolución del número de turistas en Sevilla de los últimos años por trimestres. Esto lo que nos muestra es que el 2º trimestre (abril-junio) es el que, por regla general tiene más llegadas de turistas. Sin embargo, desde la llegada del COVID-19 a principios del 2020, estos datos han cambiado. En este mismo año, el confinamiento hizo que la ciudad no recibiera visitas durante el segundo trimestre y en los trimestres posteriores el número de turistas era muy bajo. A partir del 2º trimestre de 2021, cuando la crisis sanitaria comenzó a relajarse, el número de llegada de visitantes fue incrementando hasta conseguir que, a principios de este año, el turismo se equiparase al primer trimestre de los años anteriores (2018-2019). 3.3 SEVILLA Y EL FLAMENCO En su libro, poema del cante jondo, Federico García Lorca, intenta buscar la esencia de Andaluza (García, En algunos de sus poemas, como por ejemplo en “Baladilla de los Tres Ríos” describe a Sevilla como un lugar que simboliza la alegría ya que para el autor esta ciudad era un espacio de liberación y felicidad (ver anexo 1). De este modo, podemos ver una similitud entre la ciudad y el arte del flamenco. Sirven como fuente de expresión. El flamenco simboliza esa liberación del cuerpo en cuanto al baile o de la voz en el cante. Figura 3.3 Imagen de tres personas bailando flamenco en medio de un puente tradicional en la plaza de España en Sevilla Fuente:https://www.freepik.es/fotos-premium/tres-personas-bailando-flamenco-medio-puente- tradicional-plaza-espana-sevilla_22071512.htm Ruiz Delgado, Ana - 12 - 3.3.1 Oferta turística del flamenco en Sevilla La ciudad de Sevilla cuenta con numerosas actividades que tanto la población local, como los turistas pueden realizar durante su estancia. Una de estas actividades son las relacionadas con el flamenco. Para conocer y entender este arte, es imprescindible darse una vuelta por la ciudad de Sevilla que cuenta con numerosos lugares donde poder disfrutar de un buen espectáculo de flamenco. En sus diferentes barrios, el turista puede descubrir la esencia del flamenco, volver a sus orígenes, conocer sus prestigiosas figuras y acontecimientos que hicieron que el flamenco fuese considerado como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010 por la UNESCO. La ciudad ofrece una alta variedad de actividades de flamenco para los turistas, como pueden ser los tablaos, los museos, los teatros, los centros culturales, los conciertos, los festivales o las ferias. TABLAOS  Tablao flamenco Los Gallos  Tablao Flamenco El Patio Andaluz  Tablao Flamenco El Arenal  Tablao Flamenco Almoraima  Tablao Flamenco Pura Esencia MUSEOS  Museo del baile flamenco  Museo de Artes y Costumbres Populares de Sevilla TEATROS  Teatro Flamenco Triana  Teatro de la Maestranza  Teatro Álvarez Quintero CENTROS CULTURALES  La casa de la guitarra  La casa de la memoria CONCIERTOS  Niña Pastori en La Maestranza  Joan Manuel Serrat en La Maestranza  Diego Valdivia en el Auditorio Nissan Cartuja  Argentina en el Cartuja Center Cite FESTIVALES  La Bienal de Flamenco  Festival de Cante Jondo  Noche Flamenca ecijana  El Potaje Gitano, en Utrera (el más antiguo)  Las Reuniones de Cante Jondo, de La Puebla de Cazalla (el que tiene más relevancia internacional)  El Festival Nacional de Cante Jondo ‘Antonio Mairena’, en Mairena del Alcor (declarado de Interés Turístico)  SIMOF Salón Internacional de la Moda Flamenca  We Love Flamenco  Festival de la Bulería, en Guillena  Festival Flamenco ‘El Búcaro’, en La Rinconada FERIAS  Feria de Abril de Sevilla, Sevilla Capital  La Velá de Santa Ana, Triana TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 13  Feria de Nuestra Señora de la consolación, Utrera  Feria de Alcalá de Guadaira Figura 3.4. Tabla de lugares y actividades relacionadas con el flamenco en la provincia de Sevilla. Fuente: Elaboración propia a partir de datos de la web de Turismo de la Provincia de Sevilla, la Diputación de Sevilla. Estos son solo algunos de los ejemplos de actividades de interés cultural con respecto al flamenco, que los turistas pueden disfrutar. No obstante, existen multitud de festividades y eventos en la provincia de Sevilla que pueden disfrutar los visitantes durante su estancia en la ciudad. 3.3.2 Artistas de flamenco reconocidos de la ciudad. Como ya sabemos, Andalucía es la tierra del arte, la cuna de algunos de los mejores cantaores, bailaores y guitarristas del mundo, como por ejemplo Camarón de la Isla, nacido en San Fernando, Cádiz, considerado uno de los mejores cantaores de flamenco de todos los tempos; Joaquín Cortés, Cordobés o Sara Baras, Gaditana son algunos de los bailaores más conocidos; y a la guitarra tenemos a Paco de Lucía, nacido en Algeciras, en la provincia de Cádiz, que fue considerado el mejor guitarrista de flamenco de toda la historia. Sin embargo, Sevilla no se queda atrás y ha visto nacer a algunas de las mayores personalidades del mundo del flamenco. Estos son algunos de los más importantes de cada arte del flamenco:  Cantaores:  La Niña de los Peines. Nacida en 1890, fue una de las principales voces del cante flamenco gitano. Debutó por primera vez a los 8 años en una caseta de la Feria de Sevilla  Manuel Vallejo. Nacido en 1891, ha sido galardonado con la Llave de Oro del Cante (símbolo histórico otorgado solo en 5 ocasiones) en 1926, siendo, además, el más completo en los diferentes estilos del cante.  Manolo Caracol. Nacido el 7 de Julio de 1909, fue un extraordinario cantaor de su época tanto en solitario como con su pareja de cante, Lola Flores. Además, compartió cartel junto a esta en dos ocasiones.  Remedios Amaya. Nacida el 1 de mayo de 1962 en el barrio sevillano de Triana. Fue elegida en 1983 para representar a España en el Festival de Eurovisión celebrado en Múnich, Alemania.  María José Carrasco. Nació en el municipio sevillano de Los Palacios y Villafranca el 13 de mayo de 1974, donde además recibió su formación artística desde niña.  Bailaores:  Pastora Imperio. Nacida en 1889 de origen gitano, no solo fue una bailaora excepcional, sino que también dedicó parte de su vida a la interpretación en el mundo cinematográfico.  Antonio Canales. Bailaor nacido en 1961 e hijo y nieto de artistas. En sus inicios, él se decantó por el Ballet, llegando a ser bailarín profesional del Ballet Nacional Ruiz Delgado, Ana - 14 - de España. En 1992, comenzó a desarrollar su carrera en solitario como intérprete de Flamenco.  Farruquito. Nace en 1982 y pertenece a una saga de artistas muy reconocidos en el mundo del flamenco. Con tan solo 5 años, debutó con su abuelo Farruco en Nueva York.  El Carpeta, hermano pequeño de Farruquito. Nace en 1997 y con tan solo 25 años, podemos considerarlo un bailaor muy reconocido de nuestro país. Desde pequeño ha ido absorbiendo todo el arte que ha visto en su familia.  Guitarristas:  Niño Ricardo. Fue uno de los guitarristas flamencos españoles, considerado uno de los creadores del toque flamenco contemporáneo. Nació en 1904 y con tan solo 13 años se introdujo en el mundo de la guitarra.  Rafael Riqueni. Nace en 1962, en uno de los barrios más emblemáticos de Sevilla, Triana. Con tan solo 12 años debuta como solista y solo un año después, se alza como vencedor de dos premios nacionales de guitarra.  Vicente Amigo. Considerado como un virtuoso del arte de la guitarra, nace en 1967 en el municipio sevillano de Guadalcanal. Llegó a ser alumno de Manolo Sanlúcar uno de los maestros del arte de la guitarra española. TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 15 CAPÍTULO IV EL TURISTA FRANCÉS 4. 1 EL TURISTA FRANCÉS El país vecino, el Galo, es uno de los principales emisores de turistas a España con un 18,67% en 2021, lo que supone más de 5,8 Millones de visitantes. Esto es algo que sigue manteniéndose en el tiempo, ya que en lo que llevamos de este año (2022), España se ha vuelto a clasificar en el primer puesto como destino turístico favorito de los franceses. Esto proseguirá durante el verano a un ritmo sostenible que nos permitirá una recuperación de un 80% según el análisis de Turespaña, recogido en los nuevos informes de tendencias que acaba de publicar. (España - Turismo internacional 2022, s. f.) Los países que le siguieron en la lista fueron: Alemania con un 16,71% y Reino Unido con un 13,80% de llegada de turistas. Figura 4.1. Número de turistas que vienen a España según el país de residencia. Frontur (INE) Fuente: Elaboración propia a partir de los datos de Frontur (INE) Ruiz Delgado, Ana - 16 - En este gráfico podemos observar como Francia es el país que más turistas emite a España, seguido de Alemania, Reino Unido, Países Bajos, Portugal, Bélgica, Suiza, Irlanda, y en última posición Rusia, que al mismo tiempo es el país que más ha disminuido con respecto al año anterior. Pasando al plano de la Comunidad de Andalucía, vamos a analizar a continuación algunos datos estadísticos con respecto a la llegada de turistas franceses en el año 2019: Figura 4.2. Principales mercados extranjeros en Andalucía. Fuente: Encuesta Ocupación Hotelera (INE) En el caso de Andalucía, la cosa cambia. Ya no es Francia el destino principal. El país que tiene como preferencia el turismo de Andalucía es Reino unido, seguido de Alemania y posteriormente por Francia. Figura 4.3. Principales destinos en España del mercado francés. Fuente: Encuesta Ocupación Hotelera (INE) En esta ocasión podemos ver una comparación de cuáles son los destinos españoles que están por delante de Andalucía para los turistas galos. Estos son: Cataluña, con una diferencia de casi 7 millones de turistas, seguido de Canarias y las islas baleare, que se aproximan más a las visitas de la comunidad Andaluza. Por último, veremos cuál es la afluencia del turismo en Sevilla según su lugar de origen y, por tanto, en que puesto se sitúa el país francés: TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 17 Figura 4.4. Distribución por país de origen. Análisis Macro de Turismo. Telefónica. Fuente: https://www.visitasevilla.es/sites/default/files/professionals/files/An%C3%A1lisis%20Ma cro%20de%20Turismo%20-%20Sevilla%20-%20Febrero%2016.pdf 4.2 EL PERFIL DEL TURISTA FRANCÉS El estudio del perfil del turista francés nos lleva a establecer cuáles son sus motivaciones a la hora de visitar España en el año 2018: Motivación principal del turista Ocio 84% Alojamiento más demandado Hoteles 48% Destino favorito Cataluña 36% Estudios Superiores 67% Clase Media 68% Compañía para el viaje Pareja 39% Compañía para el viaje Familia 33% Actividades más demandadas Visitar la ciudad Compras Disfrute de la playa 54% 52% 51% Figura 4.5. Tabla. Características del turista francés Ruiz Delgado, Ana - 24 - Figura 5.2.2 Tour por el parque María luisa Fuente: Elaboración propia a partir de la imagen de https://www.freepng.es/pnghomfhp/ Una vez salgamos del parque, nos dirigiremos al segundo punto de esta etapa; La Torre del Oro. Situada junto a la orilla del rio, esta torre es uno de los monumentos más antiguos de la ciudad. Su primera construcción data del siglo XIII d.C. Es de estilo almohade y en 1931, fue declarada monumento histórico-artístico de la ciudad. Dicen que su nombre se debe al brillo dorado que reflectaba la torre sobre el rio Guadalquivir. Desde este lugar hasta el siguiente del recorrido, pasaremos por el paseo de las delicias con unas vistas magníficas a uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad y clave en nuestro recorrido ya que es una de las cunas del flamenco en Sevilla. Pararemos en la Plaza del Altozano, donde el guía les hará un resumen de la historia del flamenco y podrán entrar al Mercado de Triana. En estas instalaciones encontrarán puestos de alimentación en los cuales podrán compras productos típicos de la ciudad. Triana está dividida del Centro de Sevilla por el rio, y para volver a él, habrá que pasar por uno de los puentes más importantes de la ciudad; El Puente de Isabel II, conocido popularmente como el Puente Triana, aunque su nombre original fue Puente de las Barcas. Tal y como lo conocemos hoy en día, fue construido entre 1845 y 1853. Este puente une las dos orillas de Sevilla y le permite tener una imagen espectacular de ambos lados. La última parada antes de finalizar esta etapa del recorrido es en la Plaza de Toros de la Maestranza, donde habrá una visita al museo que se encuentra en su interior, que durará 1 hora aproximadamente. Acabado el tour, volveremos a la Plaza de los Refinadores para dejar las bicicletas. Hasta que empiece la segunda etapa, los turistas tendrán dos horas para comer y descansar en algunos de los bares o cafeterías que prefieran, aunque en el Capítulo VI: Recomendaciones, podrán encontrar restaurantes que hemos seleccionado 1 2 3 4 1. Plaza de España 2. Glorieta de Covadonga 3. Monte Gurugú 4. Plaza de América TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 25 expresamente para ellos, para que puedan probar la comida típica de Sevilla, sin pagar precios desorbitados. La segunda etapa del recorrido se denominará “Marchons, marchons” haciendo referencia a la letra del himno de Francia, “la Marseillaise”, y consiste en un recorrido a pie por la zona más céntrica de la ciudad. El punto de encuentro será en la Plaza de la Virgen de los Reyes, a las 15:30h, para proceder a la entrada de la catedral y empezar así el recorrido. Figura 5.2.3 Segunda etapa del tour Fuente: Elaboración propia a partir de www.maps.google.es Esta visita durará 75 minutos y podrán conocer en profundidad la historia que alberga ese conjunto arquitectónico proclamado en 1987 por la UNESCO como “Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”. Podrán también subir a lo más alto de la Giralda y contemplar las vistas de la ciudad a la que vio crecer con el paso del tiempo. Finalizada este tour guiado, iremos hacia el punto final, el Museo del Baile flamenco donde los participantes podrán ver el interior del museo donde encontrarán una serie de vestuarios, dibujos, fotografías y pinturas, fruto del arte flamenco. Esta visita comenzará a las 18:00h, pero no sin pasear previamente por el barrio de Santa Cruz, antigua judería de Sevilla. Este se caracteriza por el encanto que desprenden sus callejones estrechos que dan la sensación de encontrarse en un laberinto agradable lleno de restaurantes con ambiente. Cuando el tour por el museo termine, daremos dado por finalizada la ruta. Para el turista habrá una actuación de flamenco en el mismo museo a las 20:45h. 1 2 3 Ruiz Delgado, Ana - 26 - CAPÍTULO VI RECOMENDACIONES 6.1 CÓMO LLEGAR A SEVILLA Y COMO MOVERSE EN ELLA Sevilla es una de las capitales más grandes e importantes del territorio nacional, por ello las comunicaciones deben ser buenas para que el turista tenga fácil acceso a ella. A continuación, veremos cuáles son los medios de transportes más utilizados para llegar a la ciudad y como moverse por ella. 6.1.1 Como llegar a Sevilla desde Francia. Los medios de transporte preferidos por los extranjeros para llegar a Sevilla es el avión, debido a su comodidad y al bajo precio en comparación con otros medios, y el coche, ya sea alquilado o propio. El precio medio de los vuelos según las diferentes ciudades de Francia es 226,5€ ida y vuelta y cada trayecto tiene una duración de media de 2h y 10 minutos. Esta opción es más rápida si tienes poco tiempo y quieres disfrutar al máximo la estancia. En el caso del coche el gasto medio es aproximadamente 376€ y el trayecto dura 15h y 15 minutos. Esta opción le permite no solo disfrutar de la estancia, sino también del camino. Normalmente el viajero suele hacer varias paradas por el camino y de esta forma puede conocer varios lugares. Estas cantidades están calculadas de forma aproximada. El precio de los vuelos o de la gasolina es un gasto variable y según la fecha puede aumentar o disminuir. Todos estos datos están sacados para una fecha concreta que es del 17 al 20 de noviembre de 2022 (ver anexo 5). Los menos utilizados son el tren y el autobús para ir desde Francia hasta España, pero sigue siendo una opción para moverse por el territorio nacional. Por ejemplo, muchos turistas vuelan a Madrid o Barcelona y luego se trasladan a Sevilla en tren o en autobús. 6.1.2 Como moverse por la ciudad. En Sevilla tienes infinidad de opciones para poder desplazarte en ella. La elección más acertada sería el transporte público, el autobús, el metro, el tranvía o en vehículos como la moto, la bicicleta o el monopatín, que además el propio ayuntamiento de Sevilla de esa opción. Puede ver todos sus horarios y tarifas en sus webs o en sus aplicaciones móviles. Para moverse por el centro de la ciudad, es más cómodo y económico ir andando y de este modo usted puede ir conociendo una ciudad que guarda muchos lugares mágicos. Además, hoy en día existen aplicaciones móviles que pagan por caminar, así que al mismo tiempo que ejercita el cuerpo, disfruta de la ciudad, y ahorra, estaría ganando dinero. Un ejemplo de esta aplicación móvil es WeWard (ver anexo 5). 6.2 DONDE ALOJARSE EN SEVILLA TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 27 Sevilla es una ciudad que alberga a un alto número de turistas al año y por lo tanto necesita un gran número de alojamientos ya sean en apartamentos turísticos o en hoteles, pensiones, etc. Tras la pandemia, el número de alojamiento ha aumento y como contaba Antonio Morente en abril de 2021 en el periódico “el Diario”, la ciudad de Sevilla cuenta con 29.782 plazas de alojamiento de las cuales 24.034 plazas son de 269 establecimientos hoteleros y otras 5.823 en 185 apartamentos turísticos. En la ciudad podemos encontrar alojamientos de todo tipo (ver anexo 6). Los más recomendados son los siguientes, pero va a depender del dinero que el cliente esté dispuesto a gastar. TIPO ALOJAMIENTO PRECIO / NOCHE Hoteles de lujo: - Hotel Alfonso XIII (centro ciudad) - Hotel Colon Gran Meliá (centro ciudad) - Hotel Mercer Sevilla (centro ciudad) 500€ 350€ 536€ Hoteles asequibles: - Hotel Meliá Lebreros (Nervión) - Hotel Monte Carmelo (Los Remedios) - Hotel NH Collection (Nervión) 144€ 122€ 146€ Apartamentos de lujo: - CoolRooms Palacio Villapanés (centro ciudad) 380€ Apartamentos asequibles - En la Alameda - En Triana - En el centro 93€ 78€ 97€ Tabla 6.2.1 Tabla de recomendaciones y precios según el tipo de alojamiento. Fuente: elaboración propia a partir de los datos de https://www.booking.com y https://www.trivago.fr/ Ruiz Delgado, Ana - 28 - 6.3 DONDE COMER EN SEVILLA Tal y como nos cuenta la guía Repsol, la capital andaluza es una de las ciudades en las que más culturas se han ido intercalando a lo largo de los siglos y su cocina es un reflejo de ese mestizaje. La gastronomía sevillana, tiene henchía griega, romana y musulmana. Uno de los atractivos culinarios de Sevilla, son las tapas. Por tanto, no se puede ir de la ciudad sin probar algunas de las más típicas y tradicionales, como, por ejemplo, el “pescaíto” adobado, el gazpacho, las espinacas con garbanzos, o la carne mechada, entre otros. Algunas recomendaciones de bares y restaurantes donde puede ir a comer en la ciudad a buen precio y con una calidad del producto inmejorable, son las siguientes: (ver anexo 7) BARES / RESTAURANTES UBICACIONES El Rinconcillo Calle Gerona Bodega Santa Cruz “Las Columnas” Calle Rodrigo Caro Bodeguita “Los Soportables” Plaza del Salvador Bodeguita Antonio Romero Calle Antonia Díaz Calle Arfe Bodeguita “Blanco Cerrillo” Calle José de Velilla Casa Ruperto Avenida de Santa Cecilia Las Golondrinas Avenida Pagés del Corro Dos de Mayo Plaza de la Gavidia Tabla 6.3 Recomendaciones de bares y restaurantes de Sevilla. Fuente: elaboración propia a partir de los datos de https://www.google.be/maps TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 29 CAPÍTULO VII CONCLUSIONES Para finalizar este trabajo, sacaremos las conclusiones que hemos ido extrayendo del proyecto durante su elaboración. La finalidad de este capítulo es exponer en éste, cómo se han ido abordando los objetivos que se marcaron al empezar este proyecto. Por una parte, el flamenco es un arte vivo que se transmite con un sentimiento puro y que llega al corazón de todos y cada día está cobrando más importancia. Sevilla es una tierra que ha tenido la inmensa suerte de ser parte de los orígenes de este arte, de ver su evolución y de seguir formando parte de él. Además, ha visto nacer a muchos grandes artistas de este género, que a día de hoy son quienes representan este arte tanto dentro como fuera del país. Gracias a este estudio, hemos podido aprender algo más sobre el flamenco, como nació, como evolucionó, como se ha mantenido con el paso del tiempo y sobre todo que es lo que aporta a la sociedad no sola cultural y económicamente hablando, sino también socialmente. El flamenco une culturas, razas; el flamenco expresa con el cuerpo y el alma los sentimientos de una población. También, hemos podido introducirnos un poco más en la cultura de Sevilla, esa tierra romana, árabe, renacentista, torera, festiva, tradicional a la vez que moderna, hospitalaria, pero sobre todo flamenca. No hay una ciudad mejor que esta para hacer referencia al flamenco, y solo hay que remontarse a siglos atrás para comprobarlo. Por otra parte, hemos querido centrarnos en el flamenco en la capital andaluza, pero centrándonos en un turista concreto; el turista francés. Procedente de una tierra muy próxima a la nuestra, que ha sido capaz de ver el sentimiento que desprende este arte. Además, destacar que los galos, son uno de los mayores consumistas de nuestra región y las gráficas expuestas en este proyecto lo avalan. Por ello, hemos querido darle especial importancia a una ruta activa, una ruta única y diferente para conocer la ciudad y este arte. Porque rutas culturales, hay muchas, pero esta se diferencia en ser una ruta con personalidad que da mucha importancia a la experiencia final del turista, en lo que le ha hecho sentir durante toda la jornada. Ruiz Delgado, Ana - 30 - BIBLIOGRAFÍA - Actividad Turística de Sevilla | Turismo de Sevilla. (s. f.). Recuperado 29 de octubre de 2022, de https://www.visitasevilla.es/profesionales/actividad-turistica-de-sevilla - Amarquez2014. (2021, febrero 2). «Esa Pastora vale un imperio» El legado de Pastora Imperio en el baile flamenco. Alicia Marquez. https://www.aliciamarquez.es/esapastora-vale-un-imperio-el-legado-de-pastora-imperio-en-el-baile-flamenco/ - Amarquez2014. 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SALIDA - LLEGADA PRECIO VUELO IDAVUELTA TIEMPO Lyon – Sevilla 250€ 2 h 15 min Montpelier – Sevilla 297€ 2 h Nantes – sevilla 188€ 2 h Paris – Sevilla 171€ 2 h 25 min Media total 226,50€ 2 h 10 min Tabla de precios de los vuelos de ida y vuelta a Sevilla según el lugar de salida Fuente: https://www.skyscanner.fr/ SALIDA - LLEGADA PRECIO VUELO IDAVUELTA TIEMPO Lyon – Sevilla 396€ 15 h 50 min Montpelier – Sevilla 330€ 14 h 30 min Nantes – sevilla 357€ 14 h 30 min Paris – Sevilla 420€ 16 h 50 min Media total 376€ 15 h 15 min Tabla del precio y el tiempo que se tarda en llegar a Sevilla en coche desde según qué ciudad de Francia. Fuente: elaboración propia según los datos de https://www.google.es/maps/?hl=es y https://www.zoilorios.com/noticias/cuantos-litros-de-gasolina-se-gasta-por-kilometro- recorrido Ruiz Delgado, Ana - 44 - APP móvil WeWard Fuente: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.weward&hl=fr&gl=US Anexo sexto. Recomendaciones de alojamientos en Sevilla, tanto hoteles como apartamentos. Mapa de los precios de Hoteles y apartamentos turísticos en Sevilla. Fuente: https://www.booking.com TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 45 Ruiz Delgado, Ana - 46 - Hoteles y apartamentos recomendados de la ciudad de Sevilla. Fuente: https://www.booking.com TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 47 Anexo séptimo. Restaurantes recomendados de la ciudad. El Rinconcillo Bodega Santa Cruz “Las Columnas” Bodeguita “Los Soportables” Ruiz Delgado, Ana - 48 - Bodeguita Antonio Romero Bodeguita “Blanco Cerrillo” Casa Ruperto Las Golondrinas TFG-TURISMO. Ruta flamenca en Sevilla para el turista francés. 49 Bodeguita “Dos de Mayo”