Estructura del empleo industrial en Sevilla en 1921

Es uc u a del empleo indus ial en Se iDa en 1921 Ca los A enas Posadas Uni e sidad de Se illa El p esen e abajo a a ene la i ud ylos incon enien es de la b e e- dad, casi del laconismo. Es á dedicado ap esen a de o ma concisa el pano- ama del empleo indus ial en Se illa capi al en 1921. Dicha pe spec i a ado- lece á de dos g a es insu iciencias: p ime o, la ausencia de un análisis e olu- i o del empleo ab il en los años an e io es ysiguien es; segunda, la ausen- cia de un análisis compa ado con o as ealidades ab iles del Es ado Español. Es as limi aciones espacio- empo ales quedan compensadas, es imo, po el in e és p io i a io de p esen a una uen e documen al que c eo puede se undamen al pa a los es udios de la his o ia del me cado de abajo en España en el pe íodo que a desde 1921 y1940: los pad ones del Re i o Ob e o. Decla ado obliga o io el subsidio de ejez del ob e o en 1921, las emp e- sas es u ie on obligadas ap esen a al Ins i u o Nacional de P e isión las lis- as de sus abajado es, especi icando sus nomb es, edad, sexo, na u aleza, e- chas de al a ybaja en la emp esa yespecialización p o esional den o de la á- b ica, alle , come cio o ajo. Como se obse a, son da os su icien es como pa a ob ene , si no da os cuan i a i os absolu os -quedaban en 1921 emp esas po da se de al a-, un p eciso pano ama de la es uc u a del empleo ab il, y su icien es elemen os de juicio pa a aplica al análisis de la his o ia de las in- dus ias locales. En conc e o, los da os ecogidos en los pad ones del Re i o Ob e o en Se illa se e ie en a150 áb icas y alle es del o al de 450 exis en es, ya 12.448 ob e os, ealmen e empleados, de un o al de 40.784 según el Censo de 1920. 187 Ca los A enas Posadas Una b e e desc ipción de la indus ia se illana Quizá, lo más signi ica i o del pano ama indus ial se illano du an e la Res au ación sea el hecho de que és a i a una e apa de ánsi o en e una ieja yuna nue a especialización. Una ieja especialización de indus ias des- inadas alos me cados locales y egionales de bienes de equipo yde consumo, cuyas pe spec i as de u u o se en ensomb ecidas po lacompe encia o ánea. En cambio, en la nue a con igu ación del apa a o indus ial se illano, pe sis- en yse ac ecien an las ac i idades de base ag a ia omine a, con escasos alo es añadidos, que le con ie e un ca ác e de especialización desigual con espec o ao as indus ias del Es ado ydel ex anje o. Si ac o es exógenos con ibuyen aacele a es e p oceso di e gen e de la indus ia se illana, son undamen almen e ac o es endógenos los esponsa- bles de la c isis del sec o adicional yde una especialización an incon e- nien e pa a los in e eses gene ales. Son las en ajas compa a i as de los sec- o es económicos no p oduc i os, la p opiedad inmueble ag a ia yu bana, el come cio, e c., yla adicional dependencia de la indus ia espec o ala ag i- cul u a yal come cio de expo ación, las causas que en de ini i a de e mina án el p oceso seguido. Rompiendo sus débiles comp omisos con los sec o es in- dus iales locales y egionales, p opie a ios ag ícolas yg andes come cian es, sesga on la ac i idad indus ial yman u ie on su dominación sob e el con- jun o de la sociedad andaluza. Po sec o es, lo más emblemá ico de la indus ia local seguía siendo las indus ias es a ales oconcedidas po el es ado: las es Fáb icas Mili a es yla Fáb ica de Tabacos conse aban algunas de sus an iguas conno aciones dieciochescas: monumen ales edi icios, escasa eno ación ecnológica, g andes concen aciones ob e as con una inalidad casi más asis encial que p oduc i a. El sec o de la cons ucción e a el más impo an e po el núme o de ob e- os empleados, apesa de que es amos an e una ciudad p ác icamen e pe i i- cada en lo u banís ico, que sólo conoce á la expansión monumen al inhe en e ala Exposición Ibe oame icana de 1929. El sec o del "hie o ylos me ales" había pe dido en buena medida su pa- pel auxilia de la ag icul u a yde la indus ia, pa a concen a se en p oduccio- nes cada ez más domés icas: he ajes, ce aje ías, undiciones a ís icas, e c. El mismo des ino domés ico iene la ca pin e ía a ís ica, la ebanis a ía, los alle es de do ados, la cons ucción de ca os, e c. Del ex il, des aca su incesan e decadencia, sob e odo, en los amos de la seda yel algodón, su es echa dependencia del come cio al de alle, ysal a , si acaso, el eb o e expo ado del pe íodo ela i o ala P ime a Gue a Mundial, 188 Es uc u a del empleo indus ial en Se illa en 1921 en el sec o del lino ydel yu e. La indus ia ex il se complemen aba con una impo an e indus ia de la con ección con ca ác e casi exclusi amen e domicilia io. Un sec o adicional se illano al que no se le ap ecian especiales c isis es el del ba o yla ce ámica, con o mado en base auna ma e ia p ima ce cana, y auna es uc u a i egula : pequeños alle es en la al a e ía, eimpo an es con- cen aciones ab iles en la ce ámica: La Ca uja yla áb ica de San Juan de Aznal a ache. O os sec o es dedicados al consumo local u ie on una e olución desi- gual: c í ica en el sec o de la piel, sob e odo la ab icación del calzado; com- p ome ida, en el de la imp en a po la compe encia del sec o mad ileño del lib o; indi e en e, en los ob ado es y alle es que abas ecen la demanda inelás- ica de la población. Las indus ias de se icios, se ca ac e izaban po la impo ancia de los ca- pi ales o áneos aellas des inados. La inglesa Wa e Wo ks Company sumi- nis aba el agua supues amen e po able; Ca alana, el gas, yla Compañía Se- illana, oda ía con capi al mayo i a io ge mano-suizo, monopolizaba an- ías ysuminis o eléc ico, una ez que a enda a las ins alaciones eléc icas de Ca alana, p ecisamen e, en 1921. Una indus ia sin g a es p oblemas e a la de los en ases des inados alos p oduc os pa a la expo ación. Los alle es de ase a pa a hace cajones, la á- b ica de id io, de en ases de la a pa a el acei e, sus i uían ama chas o zadas ao os en ases más an iguos en ba o oen duelas. En cuan o ala indus ia de base ag a ia la sue e se epa ía muy desi- gualmen e: la indus ia del co cho sucumbió bajo el peso de los in e eses de los coseche os-expo ado es de ma e ias p imas; las de jabones. ade ezo de acei unas, pe umes, o ujo, ce illas yconse as ege ales man enían sus me - cados adicionales po la abundancia yce canía de la ma e ia p ima, el acei e, la na anja, e c. T es son las indus ias de base odes ino ag a ios que an adesequilib a la imagen adicional de la indus ia se illa pa a po encia o a aún más ag a- is a. Son apo aciones indus iales es echamen e elacionadas con las es- pues as ala c isis ag a ia inisecula , consecuencia de la di e si icación de los capi ales ag a ios yde los deseos de in ensi ica la p oducción ag ícola. En conc e o, la nue a indus ia ha ine a, que adop a inalmen e los p ocedimien- os aus o-húnga os; la indus ia de la ce eza, que es o a salida al p oblema del secano, y, sob e odo, la nue a indus ia química de los supe os a os, mezcla del azu e onubense ydel os a o mag ebí. 189 Ca los A enas Posadas La población ac i a indus ial según el Censo de Población de 1920 El cuad o 1si e de ap oximada e e encia de la población ac i a indus- ial en Se illa en 1920. La ambigüedad, ylos e o es de bul o del Censo, de- saconsejan u iliza lo pa a o os ines. Cuad o 1: Población ac i a en la indus ia se illana en 1920. Fuen e: Censos de Población. Hie o yme ales Made a Química Imp en a ypapel Gas yelec icidad Tex il y es ido Cue os ypiel Cons ucción Ba o yce ámica Vid io Alimen ación Va ias To al 7.573 3.732 3.555 749 703 5.727 343 8.984 2.528 359 2.479 4.052 40.784 La dis ibución del empleo ab il. Concen ación ydispe sión de la indus ia se illana en 1921 En el cuad o 2se u ilizan los Pad ones del Re i o Ob e o pa a o ece un pano ama, c eo que bas an e acabado, del g ado de concen ación emp esa ial en cada uno de los sec o es de la indus ia se illana en 1921. En ez de es a- blece medias simples que des i ua ían los esul ados y, dado que se poseen los Pad ones de las más impo an es emp esas de cada sec o , yel núme o o- al de emp esas exis en es po uen es iscales ymunicipales, he c eído con- enien e o ece una pe spec i a más desag egada en unción de los siguien es da os: núme o de ob e os empleados en la p ime a emp esa de cada sec o (1), núme o de ob e os de la segunda (2), es imación de la media del núme o de ob e os en e la e ce a emp esa y la úl ima (3), núme o de ob e os de la em- p esa que menos mano de ob a emplea (4), ynúme o o al de emp esas (5). 190 Es uc u a del empleo indus ial en Se illa en 1921 Cuad o 2: Concen ación del empleo ab il en la indus ia se illana. Fuen e. Pad ones del Re i o Ob e o. Sec o es Indus ias (1) (2) (3) (4) (5) Indus ias es a ales Tabacos 1.925 I Pi o ecnia 918 1 Fáb ica a ille ía 538 1 Maes anza 320 1 Me al Fundición 173 154 44 12 16 Hie o yme al 64 33 13 426 Tex il Yu e 1.100 1 Tela es1197 93 56 30 15 Sedas 59 26 24 22 4 Co dele ía 50 37 17 10 10 Made a Ca pin e ía 60 34 I I 535 Ba o yce ámica Loza yce ámica 548 210 10 2 17 Ma e ial cons ucción 170 80 29 344 Se icios Elec icidad, gas 475 192 2 Aguas 200 1 Piel Somb e e ía 362 68 25 54 Calzado 31 10 974 Ag o-alimen a io Ce eza 162 I Acei unas 130 115 35 15 12 Ha inas 38 23 20 18 4 Panade ías 32 27 9 8 50 En ases Vid io 219 I Ase a made as 148 33 12 445 En ases la a 99 85 47 33 7 Químico Abonos químicos 225 163 2 Ce illas 164 118 2 Jabones 100 40 15 117 Co cho Tapones 281 134 25 329 Imp en a Imp en a 36 30 8 5 45 IDi e en es hilados. 191 Ca los A enas Posadas En un balance ap esu ado, se puede deci que, en elación al g ado de con- cen ación ab il de la indus ia se illana, p esen aba oda ía en 1921 un pano ama cie amen e he e ogéneo. En casi odos los sec o es, más lógica- men e en los que hemos llamado de " ieja especialización", emp esas g andes, medianas ypequeñas compe ían oda ía po los es os de los me cados adi- cionales. Es a compe encia ex ema, dada la p eca iedad de la si uación de la indus ia se illana con espec o a la indus ia nacional yex anje a, conlle ó ac i udes emp esa iales donde la educción de cos es e a la p ime a ga an ía de la compe i i idad: p eca iedad de in e siones, obsolescencia del ac i o ijo en la mayo pa e de las emp esas, pe o sob e odo sos enimien o a odo ance de los cos es sala iales. Se illa e a una de las ciudades españolas que peo pagaba asus ob e os2,y la capi al de p o incia con la mayo asa de mo alidad aco- mienzos del siglo XX3. A í ulo de hipó esis de abajo, yaplicado p e e en emen e alos sec o es adicionales de la indus ia se illana, se puede a i ma que en la suma de las columnas (2), (3) y(4), que ep esen an alas emp esas en si uación másp e- ca ia, encon amos el g ueso del po encial humano que p o agonizó la con lic- i idad ob e a en las p ime as décadas del siglo XX. En el cuad o 3se p esen a un esumen po cen ual de las emp esas según el núme o de ob e os que empleaban. Cuad o 3. Las emp esas se illanas po el núme o de ob e os empleados. Fuen e: Pad ones del e i o Ob e o. To al emp esas: 398 >1000 ob e os 500 -1000 ob e os 100 - 500 ob e os 10 -100 ob e os <10 ob e os To al 0,50 % 0,75 % 5,52 % 78,14 % 15,00 % 100,00 % 2Minis e io de T abajo: Es adis ica de los sala ios yjo nadas de abajo e e idas al pe iodo 1914-1925, Mad id, 1927. 3Ca los ARENAS: La Se illa ine me. Un es udio de las condiciones de ida de las clases popula es se illa- nas acomienzos del siglo Xx. 1883-1923, en p ensa. 192 Es uc u a del empleo indus ial en Se illa en 1921 Dis ibución del empleo ab il po sexos En el cuad o 4, se o ece la dis ibución po cen ual de a ones yhemb as de la indus ia se illana en 1921. Cuad o 4: Po cen ajes de homb es ymuje es en la indus ia se illana en 1921. Fuen e: Pad ones del e i o Ob e o. Indus ias Homb es Muje es Acei e 100,00 0,00 Almacén made as 100,00 0,00 Alqui án 100,00 0,00 Ca pin e ía 100,00 0,00 Ca os 100,00 0,00 Ce eza 100,00 0,00 Ha inas 100,00 0,00 Jabón 100,00 0,00 Panade ía 100,00 0,00 Gas yelec icidad 99,00 1,00 Imp en a 98,80 1.20 Abonos 98,77 1,23 Me al 95,80 4,20 Me ial de cons ucción 93,64 6,36 Velas, bujías 92,73 7,27 Hielo 90,00 10,00 Vid io 86,95 13,05 Co cho 81,39 18,61 Co dele ía 75,86 24,14 Moldu as 74,10 25,90 Loza. ce ámica 68,02 31,98 Mili a es 56,42 43,58 Calzado 51,00 49,00 En ases de la a 49,70 50,30 Somb e e ía 45,70 54,30 Acei unas 25,00 75,00 Tex il 12,17 87,83 Ce illas 7,87 92,13 Tabacos 4,71 95,29 193 Ca los A enas Posadas Las mayo es p opo ciones de muje es se si úan en aquellos sec o es in- dus iales más mecanizados, o en los de los abajos más epe i i os. Son aquellos donde los iejos a esanos han pe dido su empleo en a o de jó enes muje es; ambién los de menos posibilidad de o ganización op e a. Dis ibución po edades del empleo indus ial Eles udio de la es uc u apo edades apa i de los Pad ones del Re i o Ob e- o es en es e caso sólo ap oxima i a, po que ob e os yob e as son ag upados en los Pad ones en dos g andes g upos de edades: mayo es ymeno es de 45 años. Lo p ime o que se des aca es que se a a de una población labo al jo en, pues el 77,8% de los abajado es es meno de 45 años yel 22,2%, mayo . Desag egadamen e, la dis ibución po edades según sexo, o icios eindus ia, se incluye en el cuad o 5, p esen ándola de meno amayo edad. Cuad o 5: Dis ibución po edades de los ob e os indus iales se illanos; da os po cen uales espec o al o al de cada colec i o. Fuen e: Pad ones del Re i o Ob e o. AB To al 77,80 22,20 Po sexos Muje es 90,46 9,54 Homb es 75,26 24,74 Po o icios Ob e os 93,09 6,91 Dependien es 85,46 14,54 O iciales-a esanos 79,69 20,31 Peones 79,13 20,87 Ca gado es- anspo is as 73,96 26,04 Esc ibien es 69,85 30,15 Auxilia es4 44,32 55,68 Po indus ias Tela es 97,17 2,83 En ases de la a 92.23 7,77 Acei unas 92,14 7,86 Ce illas 90,26 9,74 Abonos químicos 88,95 11,05 Imp en a 88,32 11,78 4Po «auxilia es» se en iende aob e os no dedicados di ec amen e ala p oducción, especielmen e gua das, conse jes, igilan es, po e os, e c. 194 Es uc u a del empleo indus ial en Se illa en 192J AB Vid io Somb e e ía Alqui án Ce eza Cons ucción de ca os Ma e ial de cons ucción Fundición y alle es Co dele ía Ase a made as Gas yelec icidad Hielo Co cho Loza yal a e ía Pi o ecnia mili a Talle de ca pin e ía Moldu as Fáb ica de a ille ía Fáb icas de ha ina Panade ía Velas ybujías Jabones Pe óleos Tabacos A: Meno es de 45 años. B: Mayo es de 45 años. 88,20 87,20 86,66 85,92 85,57 83,58 82,43 79,31 79,12 78,75 78,43 77,72 76,80 76,25 75,86 74,35 72,30 72,16 71,79 70,90 70,37 63,63 12,06 11,80 12,80 13,33 14,08 14,43 16,42 17,57 21,69 20,88 21,25 21,57 22,28 23,20 23,75 24,14 25,65 27,70 27,84 28,21 29,10 29,63 36,37 87,94 Las plan illas más jó enes son, gene almen e, las que emplean un mayo núme o de muje es, las de las nue as emp esas del sec o químico yaquellas con impo an es con ingen es de pe sonal dedicado ala en a al de alle de la p oducción. Po su pa e, las plan illas más e e anas se ían ob iamen e las de mayo adición en la ciudad. Resul a muy signi ica i o que los luga es inales de la elación engan ocupados po las indus ias de i ula idad pública, como la Real Fáb ica de Tabacos, que se con e ían en e dade as Casas de T abajo o e ugios de ob e as yob e os ancianos ocupados en aenas auxilia es. Pod ía a oja alguna luz sob e el g ado de eno ación de la indus ia se illana el que ob engamos la elación A/B den o del sec o más di ec a- men e implicado en la p oducción de me cancías, el de los ob e os especialis- 195