El Plan Estratégico de Desarrollo Turístico Integrado (PEDTI). Una experiencia formativa para la planificación y posicionamiento de los recursos culturales y naturales de la Sierra del Segura (Albacete)

111 RESUMEN En el marco de las IV Jornadas de salidas profesionales de la Diplomatura de IV Jornadas de salidas profesionales de la Diplomatura de IV Turismo, que se celebraron en mayo de 2007 en la Universidad de Alicante, se propuso una actividad aplicada, para alumnos de tercer curso de la Diplomatura de Turismo y quinto curso de la Licenciatura de Geografía. Con la colaboración de los ayuntamientos de Molinicos y Elche de la Sierra, así como de la empresa Sierra Azul del Segura, propusimos la realización de un Plan Estratégico de Desarrollo Turístico Integrado (PEDTI), para aplicar a los municipios citados en el contexto de la mancomunidad turística de la Sierra del Segura. Sin lugar a dudas, esto ha supuesto una oportunidad formativa extraordinaria para nuestros alumnos. PALABRAS CLAVE Planifi cación estratégica, población local, análisis integrado, recursos turísticos, Elche de la Sierra y Molinicos. EL PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO TURÍSTICO INTEGRADO (PEDTI). UNA EXPERIENCIA FORMATIVA PARA LA PLANIFICACIÓN Y POSICIONAMIENTO DE LOS RECURSOS CULTURALES Y NATURALES DE LA SIERRA DEL SEGURA (ALBACETE) ANTONIO MARTÍNEZ PUCHE, JOSÉ A. LARROSA ROCAMORA y M. C. PUCHE RUIZ, Departamento de Geografía Humana, Universidad de Alicante 112 1. INTRODUCCIÓN La empresa murciana Sierra Azul del Segura contactó con el practicum de la Diplomatura de Turismo, porque necesitaba alumnos en prácticas para desarrollar proyectos en la Sierra del Segura. Ante esta coyuntura, desde el practicum de turismo, planteamos una colaboración que consistió en una actividad formativa aplicada, basada en la redacción de un Plan Estratégico (PEDTI). Ello se estableció en las IV Jornadas de Salidas Profesionales de la Diplomatura de Turismo, y se extendió IV Jornadas de Salidas Profesionales de la Diplomatura de Turismo, y se extendió IV desde los meses de mayo a noviembre de 2007 ( CUADRO 1 ). La necesidad de esta actividad, y por extensión del PEDTI, partió a sugerencia de la Universidad de Alicante, ya que por parte de la empresa Sierra Azul del Segura, no se habían planifi cado fases de actuación y no se tenía claro ni el procedimiento ni la metodología a utilizar, llegándose a plantear por parte de esta empresa acciones que no entroncaban ni con el contexto turístico territorial, ni con la cultura local (vg. cabañas de madera estilo nórdico, una marca turística de calidad propia al margen de las ya existentes, etc.). CUADRO 1 . Estructura y fases del PEDTI, en Elche de la Sierra y Molinicos, 2007. A) IV Jornadas de Salidas Profesionales de la Diplomatura de Turismo. Triple «C»: Colaboración, Cooperación y Concreción entre Empresa (Sierra Azul del Segura) y Universidad (Alicante). Propuesta del PEDTI. B) Diagnóstico de los recursos locales (DAFO). Inventario de recursos visitados ( mayo ). C) Análisis de bibliografía, leyes, normativas turísticas, estadísticas del IET, valoración de los folletos, etc. ( junio-julio valoración de los folletos, etc. (junio-julio valoración de los folletos, etc. ( ). D) Trabajo de campo a través de encuestas y entrevistas ( julio D) Trabajo de campo a través de encuestas y entrevistas (julioD) Trabajo de campo a través de encuestas y entrevistas ( ): –Población local. –Técnicos y artesanos vinculados al turismo. –Políticos. –Turistas. E) Procesamiento estadístico y cualitativo de los datos ( agosto-septiembre ). agosto-septiembre).agosto-septiembre F) Propuestas de productos turísticos en función de los recursos locales ( octubre ). octubre).octubre G) Valoraciones, conclusiones y aportaciones fi nales ( noviembre ). noviembre).noviembre FUENTE. Elaboración propia. Durante varios meses se llevaron a cabo revisiones bibliográfi cas y cartográfi cas, inventario de recursos susceptibles de ser aprovechados turísticamente, reuniones de trabajo, dos visitas de campo (mayo y julio), procesos de diagnóstico territorial (DAFO), entrevistas a los poderes locales, encuestas a la población local y a los turistas. Se analizaron cinco de los principales recursos, que desde nuestro punto de vista tenían más posibilidades de explotación turística ( FIGURA 1 ), tres de Elche de la Sierra 113 (supuesta tumba de Amílcar Barca, tumbas romanas y aldea de Villares), y dos de Molinicos (Museo del Níscalo y Aldea Abandonada de Las Hermanas). Por último, y una vez cumplimentadas las fases de estudio y análisis territorial, se realizaron aportaciones de carácter propositivo, que podrían funcionar como posibles productos turísticos, diferenciándose de los recursos ya existentes, aprovechando los recursos locales y valorizando el contexto territorial. FIGURA 1 . Mapa de localización de la Mancomunidad Sierra del Segura (Albacete). Recursos y lugares visitados en la primera salida de campo. FUENTE : elaboración propia. La última semana de julio de 2007, un grupo de 12 alumnos, tutelados por dos profesores del departamento de Geografía Humana de la Universidad de Alicante, estuvimos en la Sierra del Segura 1 . Nuestro cometido era realizar el trabajo de campo a través de encuestas y entrevistas a la población local, técnicos y artesanos vinculados al turismo, políticos y turistas. Con la información trabajada los meses anteriores, nos distribuimos por grupos de trabajo, y, entre todos, comenzamos a elaborar los cuestionarios que nos iban a servir para identifi car el perfi l del turista de la Sierra del Segura, las motivaciones de su estancia, su procedencia, su nivel de gasto, la duración de sus vacaciones, el grado de fi delidad y el nivel de satisfacción de los servicios y de los recursos disfrutados de los municipios más turísticos de la Sierra, aunque incluimos también a los dos municipios analizados en el PEDTI. Así se pasaron un total de 158 encuestas entre los turistas de Molinicos (10%), Elche de la Sierra (10%), Letur (10%), Yeste (10%), Riópar (35’4%) y Ayna (14%). Por otra parte, y en relación a las encuestas pasadas a los residentes, un total de 131, se repartieron entre Elche de la Sierra (76%) y Molinicos (24%). 114 2. ELCHE DE LA SIERRA: VALORACIÓN DE LOS RECURSOS PATRIMONIALES Y TURÍSTICOS Los municipios de Elche de la Sierra y de Molinicos pertenecen a la Mancomunidad turística de la Sierra del Segura, que está compuesta por 12 municipios y que desde 1991 ha participado de las iniciativas comunitarias LEADER. La mancomunidad ha dado lugar a la comarca del mismo nombre y comprende un total de 19 454 habitantes repartidos en una superfi cie de 2 676 km 2 , lo que supone una densidad de población de 7’27 habitantes por km 2 . Desde los años sesenta del siglo pasado, y como la mayoría de los territorios serranos basados en una economía agropecuaria, ha sufrido importantes procesos de emigración, así como de envejecimiento y desaceleración económica. En este contexto se propuso el desarrollo del PEDTI, para valorar las posibilidades que el turismo pudiera tener y así analizar cuál era la percepción que de esta actividad económica tenían la población y los poderes locales de dos municipios en particular, Elche de la Sierra, que ejerce como capital comarcal y que está vinculada a los servicios y a la producción de aluminio, y Molinicos, que vive de la agricultura, y también del turismo, pero de forma muy estacional y con un perfi l de demanda, de baja capacidad de gasto y muy vinculado al turista de retorno y estacional. En el caso de Elche de la Sierra, en las encuestas a residentes, se apostó por incluir los monumentos y parajes más representativos de acuerdo con los ofi cialmente destacados por la mancomunidad turística y en la asociación de turismo rural. La consecuencia es que lo percibido por la población local, y lo presentado por nosotros como recurso turístico, diferían de manera notable. Esclarecedor resulta que el apartado que se reservó a la categoría de «Otros» (un 22’4% del total), aquellos que no fi guraban en la información de referencia de la mancomunidad, se llenara de propuestas como el Parque de la Concordia, el nacimiento de la poza, la Peña de San Blas, la casa de Granada de Mora, la Casa de la Cultura, la «Casa de la Señora» y el Lavadero Municipal. Si bien las aportaciones ciudadanas a este respecto se demostraron continuas, ello no signifi ca que todo sea potencialmente turístico, pero viene a indicar el afán de sus habitantes por reencontrarse a sí mismos, reinventarse y hacer avanzar a su localidad a través del conocimiento de lugares entrañables que, poco a poco, van cayendo en el olvido. Los parajes naturales son identifi cados por un número exiguo de habitantes, siendo el río Segura uno de los más destacables. En cuanto al conocimiento de los yacimientos arqueológicos, o incluso de la aldea de Villares, conviene destacar que tan sólo la presunta tumba de Amílcar Barca alcanza un 4’22%, siendo nombrada, sobre todo, por la población con estudios secundarios. Algunos vecinos expresan su descontento por el estado de abandono en que se encuentran algunos de estos parajes naturales y arqueológicos, y un 50% considera defi ciente la señalización de los recursos. En cuanto a su conservación, un 75’49% opina que se encuentran en un estado de conservación conveniente. Al nombrarse expresamente la leyenda del general cartaginés Amílcar Barca (GOZALVES: 2000), la población reacciona con un reconocimiento del 63’73%, si bien un alto porcentaje «no sabe de qué va» 2 . Cuando se trata de comprobar el conocimiento de la relación de ésta con los encierros tradicionales de la localidad, este nivel de reconocimiento desciende a un escaso 12%. Con una lógica acusada, la población, en un 75%, estaría dispuesta a promocionar la leyenda sobre la muerte en 115 estas tierras del general cartaginés protagonista de la primera guerra púnica, Amílcar Barca, siendo los medios de promoción los que resultan innovadores en este caso, destacando la divulgación en los colegios, con un 23’39%. La población de edad avanzada recuerda la leyenda en un 50%, ocurriendo lo mismo con las generaciones más jóvenes. De ello se deduce que existe una generación intermedia que sí ha tenido contacto con la leyenda durante su etapa formativa y a la que han inculcado cierto cariño respecto al personaje y a los parajes naturales donde ocurrió (los alrededores del curso del río Segura). Los folletos se convierten en el segundo medio de comunicación más destacado, mientras que las representaciones de la leyenda apenas reciben el 15% de los votos. 3. ANÁLISIS DEL TURISMO EN EL MUNICIPIO DE ELCHE DE LA SIERRA Y LA COMARCA Ante la idoneidad de adoptar el turismo como motor de desarrollo económico de la localidad, la reacción favorable al respecto constituye algo más del 93% de las respuestas, aunque cuesta delimitar la defi nición de turismo para la población. Dicho esto, cerca del 67% asegura que Elche de la Sierra posee recursos sufi cientes para atraer a este futuro turismo. Más del 85% percibe la presencia de turistas durante las fi estas patronales (alfombras de fl ores del Corpus Christi y los encierros de toros en septiembre), mientras que el conocimiento de Corpus Christi y los encierros de toros en septiembre), mientras que el conocimiento de Corpus Christi la existencia de casas particulares que son alquiladas por esas fechas alcanza el 84%. Las principales motivaciones percibidas para la realización de turismo se resumen en tres categorías: visitas en relación con los vínculos familiares (35’27%); visitas para asistir a las fi estas populares (30’92%); y visitas para la observación y disfrute de la naturaleza y el paisaje (11’11%). Las relacionadas con la gastronomía local, sin embargo, se demuestran prácticamente inexistentes. En cuanto a la actividad turística que preferirían que se implantara en Elche, el alojamiento se revela prioritario, con un 27% para la modalidad de casas rurales, y un 20’9% se decide por hoteles. Un 15% destaca las actividades de turismo activo, y un 13’43%, reconoce que el pueblo adolece de falta de una buena oferta de restauración. Más de un 64% de aquellos que señalan actividades turísticas concretas se decidirían a poner en marcha su propio negocio. Casi un 78% estaría dispuesto a colaborar aportando objetos e ideas para la creación de un museo etnográfi co. Un 63’54% percibe a Riópar como el municipio de la Sierra del Segura que ha obtenido un mayor crecimiento en actividades y servicios turísticos, seguido de Yeste (13’54%) y Letur (11’46%). Un 90% de los individuos encuestados desearía que Elche de la Sierra consiguiera un desarrollo similar, si bien muchos ciudadanos no querrían un desarrollo similar al de Riópar, aunque todo lo supeditan al benefi cio económico. Los niveles de desconocimiento de iniciativas para Elche de la Sierra por parte del empresariado y de la mancomunidad resultan notables. Así, sólo un 17% asegura haber tenido noticias de alguna iniciativa promovida por el ayuntamiento, como la posible ubicación del museo etnográfi co en la «Casa de la Señora», y la creación de rutas y guías promovidas conjuntamente con el ayuntamiento y la mancomunidad. Por otra parte, un 52% no advierte que el turismo pueda acarrear inconvenientes para la 116 localidad y, una vez más, lo supeditan todo a que el pueblo reciba un mayor benefi cio económico y la población no se marche. No obstante, el riesgo de masifi cación o de acciones en contra del medio ambiente preocupa también a la población. Sin embargo la posibilidad de obtener un mayor desarrollo económico (52%) y que el pueblo siga teniendo vida (20’51%) son irrefutables, destacándose igualmente la posibilidad de que Elche de la Sierra se conozca fuera (6’41%), y potencie dentro la creación de un tejido comercial sólido (6’41%). Por lo general, no creen que el pueblo sea para la juventud, tan sólo para descansar, y reclaman un mayor número de actividades dirigidas tanto a los residentes como a los turistas. Descorazonadora en este sentido resulta la afi rmación de un residente: «Yo, si viniera un turista, le diría que se fuera, porque aquí me aburro hasta yo», lo que se traduce en graves carencias en el apartado de ocio y recreación. Con el turismo, dicen, se podrá potenciar y sacar más partido a los recursos culturales y naturales que poseen. 4. MOLINICOS. VALORACIÓN DE LOS RECURSOS PATRIMONIALES Y TURÍSTICOS La Iglesia de San José gana frente al más moderno y menos valorado Museo del Níscalo (un 14’74% frente a un 12’63%). La primera tiene un valor sentimental y apela a criterios muy localistas; el segundo supone uno de los recursos más desaprovechados turísticamente de la localidad, ya no sólo por su atractivo turístico, sino por la utilización investigadora que desarrolla. Las universidades de Alicante, Murcia y Albacete han trabajado con los responsables del museo en materia de micología y edafología, ya que al parecer es uno de los más importantes en la región. El resto de recursos se encuentra con unos porcentajes apretados, pero sobresale nuevamente la opción «Otros», en las que los moliniqueños señalaron recursos que nosotros no habíamos contemplado, como el Pino del Toril, el Bujero, la Cueva del Brusco, el Morcillar, la Era del Llano, el Otero, el puente romano, la Peña Perico, el Molejón, etc. Éstos fueron nombrados por la población con estudios de primaria, secundaria y universitarios. Sin lugar a dudas, una vez más se demuestra que aquello que los residentes más valoran no coincide con lo que nosotros habíamos contemplado como recurso turístico, y que desde nuestro punto de vista más interés podría despertar entre los foráneos. No todo es visitable ni importante de cara a atraer al turismo, pero sí interesante para saber cómo se reconocen los moliniqueños y articulan una oferta y unos productos con los que se identifi can. Así, todos los monumentos y parajes salen más o menos representados y el conocimiento de sus recursos y la integración con su trama urbana se demuestra mayor que el de los elcheños, destacándose el antiguo Ayuntamiento, con un 9’47% y el molino de harina, con un 7’37%, al igual que el Prado o el Zarzalejo y Cañada Morote, con un 5’26% cada uno. Si atendemos a las fi estas y tradiciones más destacadas, concluiremos que las más queridas son las fi estas de San José, con un 32’86%, seguidas por sus fi estas patronales, con un 31’43% de los votos. Las Jornadas Micológicas son poco conocidas, pues tan sólo un 7’14% las considera Jornadas Micológicas son poco conocidas, pues tan sólo un 7’14% las considera Jornadas Micológicas importantes para los turistas, pese a los esfuerzos de los últimos años. Algo más del 53% coincide en que los recursos de la localidad se encuentran convenientemente señalizados, y casi un 60%, en que se hallan bien conservados. 117 La totalidad de la muestra se reafi rma en su conocimiento de la aldea abandonada de Las Hermanas, e idéntico porcentaje considera favorable la idea de su recuperación. Hay que remarcar que un 50% conoce la existencia de un proyecto de recuperación, y más del 90%, lo conozca o no, apoya la propuesta. Para ello apuestan por la construcción de casas rurales (59’09%), por la creación de hoteles (13’64%) y museos (11’36%9. 5. ANÁLISIS DEL TURISMO EN EL MUNICIPIO DE MOLINICOS Y LA COMARCA En cuanto a la recepción del turismo como motor de desarrollo de la localidad, los habitantes de Molinicos se muestran de acuerdo en un 93’75%, considerando el 78% que el pueblo posee recursos y patrimonio sufi ciente para atraerlo. Más del 81% percibe la presencia de turistas en la localidad, coincidiendo en que las motivaciones principales que los llevan a Molinicos son la observación de la naturaleza y el paisaje, con un 26’09%; la existencia de vínculos familiares con la localidad, el 23’19%; el disfrute de las fi estas populares, con un 18’84%, y, asimismo, el descanso que puede ofrecer la localidad, con un 13’04%. Casi un 91% de los entrevistados confi esa conocer la existencia de alquileres particulares de casas para los turistas o familiares emigrados. A la hora de decantarse por actividades turísticas para Molinicos y su entorno, prefi eren la construcción de casas rurales (40’63% ) y hoteles (12’5%), seguida por la constitución de empresas de turismo activo (18’75%), y nuevas infraestructuras hosteleras en el pueblo (9’38%). Las empresas de promoción turística, de rehabilitación de casas, de artesanía y las granjas escuela quedan representadas por un 3’13% cada una de las opciones, respectivamente. Un 56’25% de los encuestados sería partidario de abrir él mismo estos negocios, y un 84’38% considera factible su participación en la creación de un museo etnográfi co. Para los moliniqueños, Riópar es el municipio con mayor desarrollo turístico de la Sierra, con un 62’5% de los encuestados, seguido de Letur, Yeste, Ayna, Molinicos y Fuente Higuera, nombrados por igual. Por otra parte, un 81’25% desearía un desarrollo similar. Preguntados por su conocimiento en materia de proyectos turísticos privados en la localidad, encontramos que un 37’5% responde afi rmativamente. En cuanto a proyectos turísticos impulsados por el Ayuntamiento, un 22% reconoce la existencia de alguno, como pueda ser la creación del Museo del Níscalo, los maratones y concentraciones moteras, etc. Sin embargo, casi un 98% afi rma no conocer ningún proyecto o iniciativa turística de la mancomunidad. De nuevo, nos encontramos con que casi el 60% de la población no ve ningún inconveniente a la práctica turística en su localidad. Aquellos que refl exionan más su respuesta destacan como riesgos que pueden traer la actividad turística los incendios forestales (12’5%), la generación de más residuos y suciedad (9.38%), y la masifi cación (6’25%). En cuanto a los principales benefi cios derivados de la actividad turística, reconocen el benefi cio económico (39’29%), la posibilidad de una mayor animación dentro del pueblo (23’21%), la creación de empleo (14’29%) y la oportunidad de poseer una mayor diversidad cultural (7’14%). 118 6. PERFIL DEL TURISTA DE LA SIERRA DEL SEGURA Las principales provincias de procedencia de los turistas de visita en la Sierra del Segura son: Albacete (21’25%), Valencia (13’75%), Alicante (13’13%), Murcia (11’88%), Madrid (10%), Barcelona (6’25%), Castellón (5%) y Ciudad Real (3’75%). En el caso de los turistas, se realizaron un total de 158 encuestas, y en cuanto a los rangos cabe señalar el grupo de visitantes de edad entre los 26 y los 41 años (38’13% del total), seguido por el grupo de edad que iba entre los 42 y los 57 años, con un 25’63%. La formación de los entrevistados es diversa ya que va desde los estudios universitarios (31’88%), hasta el grupo de población con estudios primarios (30%). Un 50’63% de los encuestados declaró estar trabajando como contratado/empleado, un 10’63% afi rmó ser funcionario, un 10% ama/o de casa, y un 8’75% contestó ser estudiante. 6.1 Características del viaje (organización, fuentes) Los viajes que se realizan a la comarca de la Sierra del Segura se organizan particularmente por parte de los futuros turistas, un 93’13% frente al 6’88% que admitió haberlo hecho a través de una agencia de viajes o con el apoyo de alguna institución pública. Las motivaciones principales de estos turistas son la naturaleza, y en menor medida, el Festival de Rock de Yeste y las fi estas patronales en general de la Sierra (36’11%). En segundo lugar, hay que señalar la motivación defi nida como «visitas a familiares y parientes» con un 19’05% de los consultados, así como el disfrute del «patrimonio cultural», con el 14’68%. La Sierra del Segura se conoce gracias «al boca a boca» y a las informaciones proporcionadas por estos familiares y parientes (un 48'26%). También es importante destacar los que han consultado Internet (19’9%), y las instituciones que apoyan y fi nancian viajes de salud o para la juventud, con un 14’43%. Reseñable es que tan sólo un 2’99% conociera la Sierra a través de las agencias de viaje, y que un 2’49% visitara la página web de la mancomunidad. En cuanto a las localidades más signifi cativas de alojamiento, conviene resaltar Riópar (17’5% del total), Mesones (15%), Ayna (13’13%) y Yeste (10%). Por el contrario, en Elche de la Sierra tan sólo se aloja un 9’38% de las personas entrevistadas, y en Molinicos un 5’63%. Hay que afi rmar que un 4’38% de los visitantes entrevistados, se encuentran de paso y no pernoctan. 6.2 Características de la estancia La estancia media en la sierra se sitúa en una semana (30’63%), mientras que el resto se reparte entre la estancia de un fi n de semana (23’75%) y la estancia de quince días (20%), siendo el 15% de los turistas encuestados aquellos que dedican todo el verano a su estancia en la comarca, y el 11’25% los turistas que solamente han ido a pasar un día de sus vacaciones. La fi delización de los turistas es elevada, ya que un 45’63% afi rma que visita al menos una vez al año la Sierra del Segura, siendo este porcentaje de 38’75% en el caso de aquellos turistas que visitan la sierra y sus localidades tres veces al año o más, «siempre que hay fi estas» . En cuanto a la calidad de la experiencia turística, la visita en general la califi can como 119 buena en el 58’75% de los casos; la hospitalidad de sus gentes recibe un 56’88% de aprobación; el tráfi co es percibido de forma favorable por un 48’13% y la limpieza, por un 59’38%; los precios sobresalen como buenos para el 40%, la seguridad para el 63’13% y el alojamiento para un 46’25%; las comidas en restaurantes son buenas para un 44’38% y excelentes para el 20’63%. Por otra parte, la naturaleza y el medio ambiente despuntan con un 53’75% de percepción excelente y un 35’63% como bueno, siendo la conservación del patrimonio valorada por un 43’13% de los encuestados. Por el contrario, los servicios de información turística son desconocidos para más del 33%, así como los medios de transporte (47’5%), la sanidad (51’25%) y, lo que resulta extraño, las actividades y equipamientos recreativos (38’75%). En lo referente a los recursos visitados, destaca el nacimiento del río Mundo, con un 25’75%; Riópar, con un 8’75% muy lejos del primero; Riópar Viejo y Yeste, con un 7’5%, respectivamente, y Ayna, con un 7’25%. A mayor distancia quedan Letur, con un 6’75% y Elche de la Sierra, con un 5’75%. Los recursos preferidos de los señalados como visitados reafi rman la anterior tendencia. Así, el nacimiento de río Mundo es mencionado por un 39’69% de los encuestados, seguido por Letur (10’31%) con el mirador, museo, Cueva del Frescor, piscina natural, Charco Pataco, fuentes y el casco antiguo. A su vez, Riópar es considerado por un 8’76%, mientras que Yeste lo valoran un 6’15% por su ermita, plaza, convento, zonas verdes, castillo, casco urbano y cerro de San Bartolomé. El pueblo de Ayna ha sido resaltado por un 6’19% de los turistas encuestados destacando los recursos del mirador del Diablo, cueva del Moro, ermita de los Remedios, los encierros de la localidad, la cueva del Niño, la iglesia y el casco antiguo. Por último, Riópar Viejo lo valoraron el 5’15% de los encuestados. 6.3 Gastos del viaje. En los gastos destacan los intervalos que van hasta los 200 euros (un 34’38%) y de los 201 hasta los 400 euros (21’88%). Las encuestas arrojan, asimismo, que un 16’25% de los turistas está dispuesto a gastar durante su estancia entre 801 y 1 000 euros (turistas que piensan permanecer todo el verano en la Sierra del Segura). Los gastos más elevados se realizaron en la alimentación, el viaje hasta destino y durante el regreso, las comidas en restaurantes y en alojamiento. En cuanto a los niveles de ingresos de los turistas de la Sierra, conviene destacar dos intervalos: menos de 15 000 euros anuales (37’21% de los entrevistados) y entre 15 001 y 25 000 euros (39’53%). Salvo excepciones, todos los turistas entrevistados desean volver a la Sierra del Segura y hablan de ella de forma positiva a sus amigos y familiares. 7. TURISMO E IDENTIDAD TERRITORIAL. ALGUNAS PROPUESTAS En relación al análisis territorial y de los datos que se desprenden de las encuestas realizadas, destacamos una serie de propuestas que entroncan con una clara fi nalidad: recuperar el patrimonio a través de lo local, pero relacionándolo con los condicionantes del mercado