La dirección de producción/operaciones en las diplomaturas en Ciencias Empresariales: un estudio para la mejora ante los nuevos retos formativos

La dirección de producción/ operaciones en Las dipLomaturas en ciencias empresariaLes: un estudio para La mejora ante Los nueVos retos FormatiVos rafaela alfalla Luque y carmen medina López departamento de economía Financiera y dirección de operaciones e.u. de estudios empresariales. Facultad de ciencias económicas y empresariales universidad de sevilla resumen La dirección de producción/operaciones (dpo) ha tenido tradicionalmente una imagen poco atractiva para los alumnos de administración de empresas, los cuales suelen mostrarse más orientados profesionalmente hacia áreas como Finanzas o marketing. Las asignaturas de dpo no parecían captar la atención de los estudiantes, ni tan siquiera una vez cursadas. en consecuencia nos planteamos ¿qué imagen de pom estamos proyectando? ¿cómo percibe el alumno esta disciplina? La respuesta a estas cuestiones nos puede permitir tomar las medidas correctoras oportunas para acercar de una manera eficiente el subsistema de operaciones al estudiante, formarlo y orientarlo en esta materia y fomentar (o crear, según el caso) el interés por un área en la que podría desarrollar su labor profesional. para ello, hemos desarrollado un estudio empírico en el que se encuestaron a 921 alumnos de asignaturas obligatorias y optativas de dpo de la diplomatura en ciencias empresariales al inicio y al final de curso. Los resultados se muestran reveladores para trabajar en la búsqueda de una mejora de la formación y el interés sobre esta disciplina, como mostraremos en el desarrollo del presente trabajo. abstract traditionally, pom has not had a very appealing image for students of Business administration who usually lean more towards professional areas such as Finance and marketing. pom subjects do not seem to have caught students’ attention, not even after they have taken the courses in question. We therefore pose the questions: What kind of image of pom are we giving out? What do students perceive the function of pom to be? the answers to questions such as these would not only allow us to take the necessary measures to correct the situation and efficiently move the operations sub-system closer to the student, but also to train and guide him/her in the subject and stimulate (or induce, should that be the case) interest in an area in which he/she could forge a professional career. to this end we have devised an empirical study based on interviews of 921 Business administration students taking required and elective pom courses (at the beginning and the end of the course). the results are revealing for working towards improved training and interest in the field, as will be seen throughout the body of the study. revista de enseñanza universitaria 2004, n.º 24; 21-44 21 Rafaela Alfalla Luque y Carmen Medina López 22 introducción: estudios preVios el incremento de la importancia de la función de producción/operaciones (p/o) en el desarrollo de la estrategia empresarial y en la obtención de ventajas competitivas sostenibles para la empresa, hace fundamental incrementar en paralelo la formación universitaria sobre estos aspectos en todas aquellas titulaciones dirigidas hacia la formación de futuros directivos de empresa. así pues, cada vez más se van demandando profesionales que sepan dirigir esta área con eficacia y eficiencia para hacer frente a los crecientes problemas de competitividad. en este sentido, ya en los años 80, la dirección de producción/operaciones (dpo)1 se convirtió en una profesión en alza en ee.uu., con excelentes oportunidades para el empleo, el crecimiento profesional y las recompensas económicas. el alumno universitario no fue ajeno a dicha situación y detectó el beneficio que le reportaba el aprendizaje de esta disciplina (ala, 1987), apareciendo un creciente interés en los estudiantes norteamericanos por formarse y ejercer su profesión en esta área (schroeder, 1992: 7; Krajewski, 1998: 187). en españa, igualmente, el alumnado va tomando conciencia de la importancia de esta función empresarial; así lo manifestaron en una encuesta realizada en 19942, en la que un 22% de los estudiantes consideraba el área de producción/operaciones como su preferida para su futuro profesional, situándose sólo un punto por debajo de la Financiera (23%) y nueve por encima del área comercial (13%). esta apreciación parece estar en línea con la oferta de empleo universitario durante 1998, en la que se observa que el técnico de producción es el puesto más solicitado por las empresas, ocupando el jefe de producción y el director de producción el tercer y noveno puesto, respectivamente (martín y Gil, 1998). por tanto, se detecta una clara necesidad de formar a profesionales en un área que es, en los últimos años, la segunda por orden de importancia, tras la comercial, en cuanto a ofertas de empleo a universitarios, como muestra la tabla 1. por tanto, parece clara la importancia empresarial que ostenta la función de p/o y, en consecuencia, la necesidad de formar adecuadamente a nuestros alumnos en esta materia. de esta demanda han sido conscientes algunos investigadores desde hace más de dos décadas, y hacia ella han dirigido estudios en los que se analizaba qué se estaba impartiendo en las asignaturas de esta disciplina, con objeto de poder determinar si se estaba respondiendo o no a esta demanda formativa y poder tomar, así, las medidas correctoras oportunas. en este sentido comenzaron a realizarse estudios, sobre todo en las universidades estadounidenses, que buscaban conocer la situación en la que se encontraba esta disciplina3. Los resultados 1 La dpo se ocupa de la dirección y gestión de los procesos de transformación de los recursos productivos en bienes y servicios para hacer frente a la demanda existente. 2 esta encuesta (Actualidad Económica, 9-5-94, pp. 28-32) fue realizada por Gaceta Universitaria en diversas universidades de los distritos de Barcelona, Granada, Galicia, madrid y sevilla, con un total de 1.700 alumnos entrevistados. 3 Véanse, por ejemplo, armistead et al. (1986), Bahl (1989), Berry (1979), Berry y Lancaster (1992), Berry et al. (1978), ducharme y Lewis (1987), Goffin (1998), Hahn et al. (1982), mabert et al. (1980), raiszadeh y ettkin (1989), taj et al. (1996) o Willis y Bass (1991). La dirección de producción/operaciones en las diplomaturas en Ciencias Empresariales:… pusieron de manifiesto que la formación en esta materia presentaba numerosas carencias para poder cubrir las necesidades que estaba experimentando el ámbito empresarial (falta de asignaturas, escasez de especialidades, falta de homogeneidad en los contenidos…)4. La universidad española no ha sido ajena a esta situación, observándose una lenta incorporación de esta materia en los planes de estudio (Fernández sánchez, 1993: 15; domínguez machuca et al., 1995: 52). así, existen numerosas titulaciones de administración de empresas (Licenciaturas y diplomaturas) e ingeniería industrial (técnica y superior) con una única asignatura de dpo, así como otras en las que ni tan siquiera se imparte; esta situación provoca que un gran número de alumnos base su formación en una sola asignatura de, con frecuencia, 6 ó 4,5 créditos (alfalla Luque y domínguez machuca, 2002: 102), lo cual, a nuestro juicio, resulta insuficiente. por tanto, podemos encontrarnos con futuros directivos que apenas tengan conocimientos sobre esta materia, lo cual, independientemente del área en la que desarrollen su trabajo, perjudicará ese carácter generalista que debe predominar en los mismos. Las investigaciones mencionadas se han centrado, por tanto, en un aspecto fundamental a conocer, como es la demanda empresarial y la oferta universitaria de esta materia. sin embargo, muy pocas se han planteado otro aspecto de notable influencia, como son las propias demandas formativas que experimenta el alumno así como su visión sobre este subsistema empresarial. este conocimiento permitiría poder acercar de una manera eficiente el subsistema de producción/operaciones al estudiante, formarlo y orientarlo en esta disciplina y fomentar (o crear, según el caso) interés por un área en la que puede terminar desarrollando su labor profesional. en concreto, tan sólo hemos encontrado dos investigaciones, centradas en estudiantes estadounidenses, que abordan la formación en dpo desde la perspectiva del alumno: ala (1987) y desai e inman (1994). el primer estudio (ala, 1987) encuesta, desde 1984 hasta 1986, a 116 alumnos de 23 tabla 1. evolución del empleo cualificado (en porcentaje) en las áreas funcionales más solicitadas. Área Funcional 1998 1999 2000 2001 comercial 24,69 26,33 21,59 23,95 producción 20,50 18,61 18,03 21,70 informática 12,98 14,47 15,94 9,12 servicios Generales 13,00 8,21 8,90 10,69 administración y Finanzas 6,46 4,83 5,61 6,22 Fuente: infoempleo, oferta y demanda laboral en españa [pascual (1998), El País (1999) e iríbar y cebrián (2002)]. 4 un análisis detallado de las conclusiones de estos estudios puede encontrarse en alfalla Luque y domínguez machuca (2002: 42 y ss.). Rafaela Alfalla Luque y Carmen Medina López escuelas de negocios estadounidenses, tanto al inicio como al final del curso, tratando de determinar qué beneficio les genera el estudio de dpo en su titulación de administración y dirección de empresas. en la primera clase eran preguntados sobre la razón por la cual habían escogido esta asignatura y la respuesta era aplastante: porque era una asignatura obligatoria. sin embargo, estos mismos alumnos, a final de curso, indicaban una media de cuatro razones por las cuales la dpo era beneficiosa para sus estudios. entre ellas podemos destacar: a) es necesaria para obtener una formación generalista, pues no se debe obviar una importante área funcional como es la productiva (58,6%); b) son conocimientos necesarios para mejorar la competitividad de las empresas y buscar ventajas competitivas sostenibles en el área productiva (54,3%); c) supone un aprendizaje de terminología específica de dpo, válida tanto para aquellas personas que desarrollen su vida profesional en esta área como para facilitar la comunicación con la misma si nos orientamos hacia otra área funcional (50%); d) se incrementan las oportunidades profesionales, tanto de trabajo como de promoción (45%); e) se aprenden herramientas para la toma de decisiones empresariales en general (40%); f) ayuda a aumentar la cooperación entre los diferentes subsistemas empresariales, pues adquirimos conocimientos sobre el funcionamiento de este sistema que ayudarán a relacionarnos con él, a entenderlo y a valorar las actuaciones de los directivos de esta área (39%). por tanto, el alumno, que inicialmente no se planteaba la importancia que podía reportarle la formación en esta disciplina, una vez realizado el curso parecía percibir claramente el beneficio obtenido del estudio de las asignaturas de dpo y la necesidad de las mismas como parte integrante de su formación empresarial. probablemente, si esta asignatura hubiese sido optativa muchos alumnos no la habrían elegido, pues se evidenciaba una falta de conocimiento e interés, a priori, por esta materia. por su parte, desai e inman (1994) también encuestan al alumnado tanto al inicio como al final de curso pretendiendo analizar, fundamentalmente, la imagen que tiene el alumno de la dpo, su interés por esta materia, su visión sobre las oportunidades de desarrollo profesional en esta área, así como su percepción sobre el contenido que se va a impartir en la misma. La muestra estaba compuesta por 257 estudiantes de escuelas de negocios (no graduados), de ellos rellenaron el cuestionario al inicio del curso 215 alumnos y al final del mismo 174. Los resultados obtenidos muestran que, inicialmente, un 80% de los alumnos no hubiesen elegido esta asignatura si no fuese obligatoria. este porcentaje se reduce sólo al 66% tras haber cursado la misma. sin embargo, en general, la mayoría de los estudiantes perciben la formación en dpo como: interesante, crítica para el buen funcionamiento de cualquier organización, importante para sus respectivas especialidades, aplicable en el mundo real y que ayuda al desarrollo y mejora profesional. estas opiniones se refuerzan cuando el alumno ha cursado la asignatura, pues, inicialmente, desconoce muchos de estos aspectos. por tanto, aunque el estudiante reconoce el interés de formarse en esta materia no se muestra orientado hacia la misma. todavía parece una especialidad menos atractiva que Finanzas o marketing, pues, como señalan los autores, pocos profesores recomiendan a sus alumnos orientar 24 La dirección de producción/operaciones en las diplomaturas en Ciencias Empresariales:… su formación hacia el área de producción/ operaciones. de ambos estudios se pueden obtener dos claras conclusiones: a) el alumno no muestra un elevado interés inicial por esta materia, por lo cual podría no cursarla si no fuese obligatoria; b) en general, una vez cursada la asignatura el estudiante percibe la importancia de esta área empresarial y la necesidad de formarse en la misma. sin embargo, desconocemos si estas conclusiones serían válidas para los alumnos de la universidad española, que se enmarcan en un entorno educativo muy diferente al estadounidense. de la percepción de los estudiantes universitarios españoles sobre la dpo tan sólo contamos con los escasos datos proporcionados por la encuesta de Gaceta universitaria (1994) antes mencionada. poco sabemos de la valoración que hace el alumno de esta materia, de su interés por la misma, de la importancia que le otorga en su formación… como ya señalamos, esta información resulta, a nuestro juicio, muy importante para el desarrollo de las asignaturas, sobre todo ante los nuevos retos del espacio europeo de educación superior, y es por ello que consideramos de interés iniciar un estudio que nos permita determinar cómo percibe la dpo el alumno dentro de su formación empresarial. eL estudio reaLizado: oBjetiVos Y metodoLoGÍa el objetivo genérico de esta investigación se centra en analizar la visión que tiene el alumno sobre la Dirección de Producción/Operaciones en el contexto de sus estudios de Administración de Empresas. en concreto, se pretende determinar: • Las áreas empresariales de interés del alumno para el desarrollo de su futuro profesional. • el grado de conocimiento que tiene el alumno sobre las actividades básicas de la dpo. • La importancia que otorga el estudiante a la formación en dpo. • La percepción de la asignatura de dpo que está cursando el alumno (dificultades, puntos de mejora…) • el papel del profesor en la resolución de las dificultades puestas de manifiesto por el alumno respecto a las asignaturas de dpo. este estudio se ha estructurado en dos etapas. La primera tuvo como población objetivo los alumnos de la diplomatura en ciencias empresariales y fue desarrollado en el curso 2002/03. La segunda se orientó hacia los alumnos de la Licenciatura en administración y dirección de empresas y se ha realizado en el curso 2003/04, estando actualmente en desarrollo. en este trabajo exponemos los principales resultados obtenidos en la primera etapa de esta investigación. en ella encuestamos a los alumnos de la diplomatura en ciencias empresariales de la universidad de sevilla, pues esta titulación presenta en su plan de estudios dos asignaturas de esta materia, una obligatoria y otra optativa, que nos permitirán analizar los objetivos ya mencionados en diferentes momentos de la formación en dpo. en concreto, determinaremos tanto la percepción de un alumno que nunca ha cursado una asignatura de dpo como la visión de un alumno que cursa una asig- 25 Rafaela Alfalla Luque y Carmen Medina López natura optativa de esta disciplina, normalmente, tras haber cursado la obligatoria. además, en cada una de estas asignaturas se realizará una encuesta tanto al inicio (primera clase) como al final de curso (última clase)5, lo que permitirá analizar la evolución que puede experimentar el alumno respecto a esta disciplina tras cursar la asignatura. en concreto, las asignaturas sobre las que se ha realizado el estudio han sido: • dirección y Gestión de la producción i (dGpi): obligatoria anual de segundo curso (9 créditos). esta asignatura se centra en los aspectos tácticos y operativos de la disciplina. • dirección y Gestión de la producción ii (dGpii): optativa de primer cuatrimestre que normalmente se cursa en tercero (4,5 créditos). en ella se abordan las cuestiones más estratégicas de la disciplina. respecto a la elección de la muestra de alumnos a encuestar indicar que se han diferenciado dos situaciones. antes de iniciarse las clases todos los alumnos no repetidores de éstas asignaturas constituyen una población homogénea, pues no han tenido relación con la asignatura ni con los profesores ni con ningún otro factor que pueda generar un sesgo en sus respuestas. además, se encuentran asignados por grupos en función de un elemento tan aleatorio como los apellidos. ello permite la utilización del muestreo por conglomerados, pues cada grupo se puede considerar un conglomerado, seleccionándose aleatoriamente dos grupos a encuestar en cada asignatura. sin embargo, en el momento de realización de la segunda encuesta los alumnos que han cursado la asignatura (repetidores o no) se han visto afectados por diferentes factores, principalmente el profesor, que pueden condicionar las respuestas del alumno. por tanto, en este segundo caso será necesario realizar el cuestionario en todos los grupos6. el número de alumnos encuestados se muestra en la tabla 2. La Visión deL aLumno de asiGnaturas oBLiGatorias de dpo La visión del alumno al inicio del curso el alumno de dirección y Gestión de la producción i, exceptuando al repetidor, se 26 tabla 2. número de respuestas por asignatura y momento de realización (curso 02/03). Asignatura Alumnos encuestados al inicio del curso Alumnos encuestados a final del curso dGpi 97 444 dGpii 86 294 totaL 183 738 5 téngase en cuenta que aquellos alumnos que hayan cursado previamente la obligatoria tienen una amplia formación en esta materia (13,5 créditos), por lo que su visión sobre la disciplina puede ser de gran utilidad. 6 por tanto, la población estará constituida en la encuesta inicial por los alumnos no repetidores y en la final por todos aquellos que han cursado la asignatura. La dirección de producción/operaciones en las diplomaturas en Ciencias Empresariales:… 27 enfrenta al inicio del curso con una materia nueva, desconociéndose cuál es su visión inicial sobre la misma. es, por tanto, la primera clase, el momento preciso para conocer esta realidad. con tal objetivo, como ya mencionamos en el apartado 2, siguiendo el muestreo por conglomerados, se seleccionaron aleatoriamente dos grupos de la asignatura dGpi, respondiendo a la encuesta todos asistentes a la primera clase, lo que supone un total de 97 alumnos. de ellos, 22 estudiantes (22,7%) eran repetidores, por lo que no formarían parte de nuestra población. no obstante, los resultados obtenidos del análisis de sus respuestas serán expuestos para conocer la perspectiva del alumno repetidor y realizar posibles comparativas. por otra parte, un 58,8% de los alumnos encuestados no tenía experiencia profesional en la empresa mientras que el 41,2% restante sí la tenía, desarrollando su labor en las áreas de administración en general (44,7%), comercial (26,3%), contabilidad (23,7%), y p/o (5,3%). prestaremos, también, especial atención a la posible influencia que pueda tener esta variable sobre los valores medios que obtengamos. centrándonos en las cuestiones planteadas, señalar que para conocer las preferencias iniciales del alumno le pedimos que ordenara del 1 (la más deseada) al 6 (la menos deseada) las principales áreas funcionales según su deseo de desarrollar en ellas su futuro profesional. Los resultados muestran que el área de producción/operaciones no se encuentra entre las preferidas de los estudiantes (tabla 3). para el conjunto de los alumnos ocuparía el quinto lugar, aunque no existe una fuerte orientación o rechazo hacia ninguna, puesto que Finanzas, situada en primer lugar, presenta una media de 3,17, mientras que sistemas de información, que ocupa el último lugar, tiene una media de 3,81. si este mismo análisis lo realizamos diferenciando entre el alumno repetidor y el no repetidor se observa que el repeti. dor muestra unas tendencias más acentuadas, situando al área de p/o en quinto lugar (3,64), a Finanzas la primera (2,73) y a marketing la última (4,09); sin embargo, el alumno no repetidor sitúa en primer lugar contabilidad, en segundo a Finanzas y a p/o en quinto lugar. si analizamos las respuestas de los alumnos con experiencia profesional observaremos que existe una preferencia diferente por las distintas áreas, siendo la primera la Financiera (2,56) y la última la comercial (4,13), ocupando p/o el tercer lugar compartido con recursos Humanos. tabla 3. Áreas funcionales de preferencia del alumno para el desarrollo de su labor profesional. Orden Alumnos no repetidores Alumnos repetidores Total alumnos 1.º contabilidad 3,17 Finanzas 2,73 Finanzas 3,17 2.º Finanzas 3,31 contabilidad 3,27 contabilidad 3,19 3.º comercial 3,35 recursos Humanos 3,45 comercial 3,52 4.º recursos Humanos 3,61 sistemas de información 3,82 recursos Humanos 3,57 5.º producción/operaciones 3,76 producción/operaciones 3,64 producción/operaciones 3,73 6.º sistemas de información 3,81 comercial 4,09 sistemas de información 3,81 Rafaela Alfalla Luque y Carmen Medina López sin embargo, los alumnos sin experiencia profesional se inclinan claramente por el área comercial (3,09) ocupando p/o el último lugar (tabla 4). por tanto, el alumno, a priori, parece tener un escaso interés por desarrollar su trabajo en el área de p/o. no obstante, debemos precisar que sólo un 22,7% de los alumnos no repetidores señala tener una visión clara de lo que es la dpo (cifra que asciende al 45,5% en el caso de los repetidores), por lo que su decisión en estos momentos se basa en ese conocimiento impreciso que pueden tener de la materia. ello se corrobora cuando le solicitamos que nos señalen las cinco actividades, responsabilidad del área de p/o, que consideran más importantes. en términos medios, el alumno no repetidor indica sólo tres de las cinco actividades solicitadas y, de ellas, dos suelen ser correctas y una incorrecta. dicha media es superior en los alumnos repetidores que señalan cuatro actividades de las que tres son correctas. Las actividades atribuidas correctamente al área de p/o son, mayoritariamente, táctico/ operativas (66%). por lo que respecta a la incorrectas, fundamentalmente, confunden actividades con objetivos (entregas rápidas, servicios, flexibilidad, calidad, rentabilidad, costes…) o con actividades genéricas de la gestión empresarial (solucionar problemas, seguir una estrategia, tomar decisiones…). sin embargo, a pesar de que el alumno no tiene del todo claro lo que es la dpo, sí parece percibir el beneficio que le puede reportar el estudio de esta disciplina, puesto que un 100% así lo manifiesta, apoyándose en argumentos que hemos agrupado en cinco categorías: • debemos conocer el funcionamiento de esta área como parte de nuestra formación empresarial (35%). • permite mejorar la gestión empresarial en su conjunto, siendo un posible foco de obtención de ventajas competitivas (29%). • es un área empresarial básica (20%). • puede ayudarme en mi futuro desarrollo profesional (12%). • es una materia realista y de gran aplicación práctica (6%). profundizando en esta cuestión, tratamos de conocer si el alumno pensaba que el estudio de la dpo iba a ayudarle en el desempeño de sus futuros trabajos. como se podría prever tras la respuesta anterior, un 94,3% de los no repetidores consideraba que estos conocimientos podían re- 28 tabla 4. Áreas funcionales de preferencia del alumno en función de su experiencia profesional. Orden Alumnos con experiencia laboral Alumnos sin experiencia laboral 1.º Finanzas 2,56 comercial 3,09 2.º contabilidad 2,62 recursos Humanos 3,40 3.º producción/operaciones 3,82 contabilidad 3,60 4.º recursos Humanos 3,82 sistemas de información 3,64 5.º sistemas de información 4,05 Finanzas 3,60 6.º comercial 4,13 producción/operaciones 3,67 La dirección de producción/operaciones en las diplomaturas en Ciencias Empresariales:… sultarle de ayuda [expresándose los repetidores en términos similares (91%)]. esta percepción positiva del estudio de la dpo se confirma cuando le preguntamos sobre la necesidad de que exista en el plan de estudios de las diplomaturas en ciencias empresariales una asignatura obligatoria de dpo. prácticamente la totalidad de los estudiantes no repetidores (97,1%) así lo consideran (el porcentaje para los repetidores alcanza el 85,7%), argumentando las siguientes razones: • es necesaria una formación empresarial completa (56%). • es un área empresarial básica (21%). • puede ser necesaria para mi futuro profesional (18%). • es una asignatura interesante y útil (5%). por ello, el 74,2%7 de los alumnos no repetidores cursarían esta asignatura aunque no fuese obligatoria. este porcentaje desciende ligeramente en el caso de los repetidores (61,9%). Las principales razones que se argumentan al respecto vuelven a incidir en los beneficios de la formación en esta disciplina, pues la consideran necesaria para completar la formación empresarial (33%), una materia interesante (23%), necesaria para el futuro profesional (18%) y de la que es necesario tener unos conocimientos básicos (18%). en cambio, gran parte de los alumnos que no la cursarían atribuyen esta decisión a la elevada extensión de su temario (39%) y a su complejidad (33%). ambos elementos deben ser tenidos en cuenta por el docente para una posible mejora de la asignatura y de la metodología docente a emplear. por otra parte, un 17% señala que debería ser optativa y elegida por el alumno en función de sus preferencias8. obtenidos los resultados precedentes parece lógico que un 95,2% de los alumnos no repetidores consideren que el contenido de dGpi tiene una clara aplicación práctica. Éste porcentaje es algo inferior (85%) en el caso de los repetidores. por otra parte, este estudio también busca indagar sobre las principales dificultades que los alumnos atribuyen a la asignatura concreta de dpo que están cursando. en este caso, el estudiante que cursa por primera vez la asignatura trae una imagen preconcebida de la misma que procede, mayoritariamente, de la información obtenida por aquellos compañeros que ya la han cursado (53,1%) y de la lectura del programa (15,6%). Las dificultades que piensan que tendrán en la asignatura no parecen ser muchas (suelen indicar 1 ó 2) y en ellas se observa un alto grado de homogeneidad, tanto para los repetidores como para los no repetidores. como muestra la tabla 5 son tres los aspectos que más preocupan: la realización de ejercicios prácticos, la extensión del temario y la posible dificultad de comprensión de la materia. respecto al primero, es consecuencia de las propias características de la disciplina (táctico/operativa). en cambio, el segundo y tercero sí deben ser analizados con detalle, pues el profesor y la forma de estructurar la asignatura pueden paliar o disminuir estas dificultades. Los resultados a final de curso 29 7 estos datos difieren notablemente de los obtenidos por desai e inman (1994: 70) que analizamos en el primer apartado. 8 no compartimos esta opinión, pues el alumno debe tener unos conocimientos básicos de esta disciplina aunque no oriente su desarrollo profesional a la misma. Rafaela Alfalla Luque y Carmen Medina López 36 tabla 13. Formas en las que el profesor podría haber ayudado a afrontar las dificultades percibidas por el alumno en dGpi. Alumno no repetidor Porcentaje (%) Alumno repetidor Porcentaje (%) Total alumnos Porcentaje (%) ejercicios en clase 23,3 Haciendo test 25,6 ejercicios en clase 20,3 mayor lentitud en las explicaciones 17,0 Varios 18,6 Haciendo test 16,3 tutorías 15,7 tutorías 11,6 mayor lentitud en las explicaciones 15,8 explicaciones claras 13,8 mayor lentitud en las explicaciones 11,6 tutorías 14,9 Haciendo test 13,8 explicaciones claras 9,3 Varios 14,4 Varios 13,2 ejercicios en clase 9,3 explicaciones claras 12,9 ejemplos reales 6,3 resaltando aspectos importantes 9,3 resaltando aspectos importantes 6,9 resaltando aspectos importantes 6,3 trato más cercano profesor-alumno 4,7 ejemplos reales 5,0 Haciendo exámenes anteriores 2,5 ejercicios resueltos/material por copistería 4,7 trato más cercano profesor-alumno 3,0 trato más cercano profesor-alumno 2,5 preguntando en clase 2,3 Haciendo exámenes anteriores 2,5 Visitas a empresas 1,9 mandando ejercicios 2,3 ejercicios resueltos/material por copistería 2,0 ejercicios resueltos/material por copistería 1,3 Haciendo exámenes anteriores 2,3 Visitas a empresas 1,5 incorporar internet 2,3 La dirección de producción/operaciones en las diplomaturas en Ciencias Empresariales:… nos tenía experiencia profesional previa en la empresa, centrada principalmente en el área comercial (45,5%) y de administración en general (36,4%). en menor cuantía encontramos estudiantes que habían trabajado en contabilidad (13,6%) y en el área p/o (4,5%). ¿Qué razones llevan al alumno de la diplomatura de empresariales a elegir esta optativa entre las 19 que se le ofertan? el motivo principal viene originado por la propia asignatura obligatoria que suelen cursar con anterioridad, la cual les interesó y motivó para seguir formándose en esta disciplina. en la tabla 14 se resumen las razones expuestas. si comenzamos el análisis considerando las áreas empresariales en las que el alumno preferiría desarrollar su trabajo, observaremos que existen claras diferencias respecto al estudiante que está cursando la asignatura obligatoria. en esta ocasión, el área de p/o se sitúa en segundo lugar, tras contabilidad, aunque existen algunas diferencias en función de si el alumno tiene o no experiencia laboral (ver tabla 15). como parece lógico, el alumnado de dGpii está más orientado profesionalmente hacia esta disciplina. si sólo el 22% de los alumnos, antes de comenzar a cursar la asignatura obligatoria, manifestaban tener una visión clara de lo que es la dpo, este porcentaje asciende al 73% en la asignatura optativa. no obstante, de las cinco actividades propias de área de p/o que se les pedían, en términos medios, señalaron cuatro, de las que tres eran correctas y una incorrecta [sólo 16 alumnos (19%) indicaba correctamente las cinco actividades]. Las actividades señaladas correctamente presentan un cierto equilibrio 37 tabla 14. razones para la elección de la asignatura optativa dGpii. Razones que motivaron la elección de DGPII Porcentaje (%) me gustó la asignatura dirección y Gestión de la producción i 55,3 para completar mi formación en dpo 21,2 porque es una asignatura aplicable y práctica 9,4 porque creo que me ayudará en mi futuro profesional 7,1 porque no había otra más interesante 7,1 tabla 15. Áreas empresariales de preferencia para el alumno que cursa la asignatura optativa. Orden Alumnos no repetidores Alumnos repetidores Total alumnos 1.º contabilidad 2,66 contabilidad 2,58 contabilidad 2,69 2.º producción/operaciones 3,31 Finanzas 2,87 producción/operaciones 3,20 3.º recursos Humanos 3,35 recursos Humanos 3,38 recursos Humanos 3,34 4.º Finanzas 3,44 producción/operaciones 3,58 Finanzas 3,66 5.º comercial 3,85 comercial 4,13 comercial 3,74 6.º sistemas información 4,40 sistemas información 4,46 sistemas información 4,38 Rafaela Alfalla Luque y Carmen Medina López 38 entre aspectos táctico/operativos (48%) y estratégicos (52%). por su parte, las actividades incorrectas se deben, en gran medida, a la confusión entre objetivos del subsistema de p/o y las actividades que deben llevar a la consecución de dichos objetivos (47%), así como a la indicación de actividades que realiza genéricamente una empresa en sus labores de administración y gestión, como, por ejemplo, seguir una estrategia, detectar y solucionar problemas, analizar la información, dirigir, coordinar, etc. (26%). el resto sí presenta una mayor problemática, pues supone confusión con las actividades a realizar por otros subsistemas (24%), principalmente el comercial. centrándonos en la visión que tiene el estudiante de esta disciplina, comenzaremos señalando que prácticamente la totalidad (97%) percibe claramente el beneficio que le supone el estudio de la misma. Las razones que exponen al respecto se centran en cuatro aspectos: a) permite mejorar la gestión empresarial en general (30%); b) es necesario conocer el funcionamiento de este subsistema (29%); c) es un área básica (25%), y d) ayuda al desarrollo profesional (16%). ante esta respuesta resulta lógico que el 93% de los estudiantes piensen que debe haber una asignatura obligatoria de dpo en el plan de estudios de la diplomatura en ciencias empresariales, apoyándose en razones similares a las que aportan para argumentar el beneficio que les reporta su estudio. así, destacan la necesidad de su estudio para una formación empresarial completa (46%), su condición de área básica (35%), necesaria para el futuro desarrollo profesional (12%) y que resulta una asignatura interesante y práctica (7%). por ello, no es de extrañar, que el 90% de los encuestados opine que la formación en dpo va a ayudarles en el desempeño de su futuro trabajo. sin embargo, el alumno de la optativa, inicialmente, tiene la percepción de que la asignatura obligatoria, centrada en los aspectos tácticos y operativos, tiene una mayor aplicación práctica en el mundo empresarial que la optativa, más orientada hacia las cuestiones estratégicas (90,5% frente a un 83,3%). ello puede deberse a que el alumno de la diplomatura, a priori, se siente más orientado hacia las cuestiones de medio y corto plazo que hacia las decisiones de largo plazo. por otra parte, el alumno no parece traer preconcebidas grandes dificultades para esta asignatura, pues casi el 80% indican sólo una. entre ellas destacan el elevado contenido teórico que presuponen a la asignatura (51%), la posible dificultad de comprensión de la materia (27%), la dificultad de los ejercicios prácticos (18%) y del examen teórico (14%). sin embargo, a diferencia de lo mostrado en la asignatura obligatoria, sólo un 25% atribuyen estas dificultades a la información obtenida de los alumnos que ya han cursado la asignatura. el resto parece obtener esta imagen previa, principalmente, de su propia opinión y percepción de la asignatura (49%), de la experiencia obtenida al cursar dirección y Gestión de la producción i (32,4%) y de la lectura del programa (13,5%). ante estas posibles dificultades el estudiante propone, normalmente, una o dos posibles acciones a emprender, en las que se puede apreciar como el alumno asume claramente su parte activa, señalando que debe dedicar un adecuado número de horas de estudio (60%), contar con la ayuda del profesor (28%), llevar la asignatura al día (12%) y consultar la bibliografía recomendada (10%). por lo que respecta al docente, se le solicita, sobre La dirección de producción/operaciones en las diplomaturas en Ciencias Empresariales:… todo, explicaciones claras (43%), aportación de ejemplos reales que ilustren los temas (31%), ayuda en las horas de tutoría (20%), la resolución de dudas en clase (18%), haciendo más ejercicios en clase (13%), resaltando los aspectos importantes (11%) y haciendo las clases amenas (10%). La visión del alumno a final de curso en la última semana del cuatrimestre se volvió a realizar la encuesta. en esta ocasión la visión del alumno sobre la disciplina se podía mostrar influida por el profesor que había impartido la materia por lo que, en consecuencia, era necesario realizar la encuesta en los diferentes grupos. todos los alumnos asistentes a clase respondieron la encuesta, lo que supuso un total de 294 estudiantes. de ellos el 98% no eran repetidores (únicamente 6 habían cursado previamente la asignatura) y el 91% tenía aprobada dirección y Gestión de la producción i. por otra parte, sólo el 21% tenía experiencia profesional previa centrada, fundamentalmente, en la función comercial (38%), administración en general (25%), p/o (17%) y contable (15%). respecto a las áreas de preferencia para desarrollar su labor profesional, señalar que éstas son muy parecidas a las detectadas en la encuesta inicial, ocupando, en términos medios, el área productiva el segundo lugar tras la contable. de nuevo, volvemos a observar que la experiencia laboral previa marca ciertas diferencias respecto a las preferencias elegidas, así, para éstos alumnos, el área de p/o pasa a ocupar la tercera posición, situándose Finanzas la primera y contabilidad la segunda (tabla 16). una vez que han cursado la asignatura, un 87% del alumnado manifiesta tener una visión clara de lo que es esta disciplina, pero este porcentaje asciende al 93% para los que tienen aprobada la obligatoria y baja al 74% para los repetidores de dGpi. sin embargo, pocos parecen tener dudas sobre cuales son las actividades a desarrollar por la dpo. prueba de ello es que la media de actividades señaladas como propias de esta disciplina se encuentra muy próxima a las cinco solicitadas, de las cuales 4 serían correctas y una incorrecta (el 44% de los estudiantes indicaron correctamente las cinco asignaturas). como resulta normal tras cursar una asignatura dirigida a los aspectos estratégicos, el 65% de las actividades correctas se centra en los mismos. por lo que respecta a las incorrectas, de nuevo vuelven a confundirse objetivos del subsistema de 39 tabla 16. Áreas empresariales de preferencia para el alumno que cursa la asignatura optativa. Orden Alumnos no repetidores Alumnos repetidores Total alumnos 1.º contabilidad 3,03 contabilidad 3,08 contabilidad 3,00 2.º producción/operaciones 3,24 Finanzas 3,11 producción/operaciones 3,20 3.º recursos Humanos 3,36 recursos Humanos 3,39 recursos Humanos 3,37 4.º Finanzas 3,38 producción/operaciones 3,41 Finanzas 3,44 5.º comercial 3,65 comercial 3,64 comercial 3,66 6.º sistemas información 4,34 sistemas información 4,36 sistemas información 4,33 Rafaela Alfalla Luque y Carmen Medina López operaciones con actividades del área (35%), se argumentan actividades genéricas a realizar por la empresa (30%), o se señalan actividades propias de otras áreas (28%), principalmente de marketing. en cuanto al posible beneficio que le puede reportar el estudio de la dpo, la respuesta resulta contundente, pues un 99% consideran que puede resultarle beneficioso. entre sus argumentos destacan la necesidad de estos conocimientos para un diplomado en empresariales (30%), al ser un área básica (15%) que le puede permitir mejorar la gestión empresarial (37%) y tener mayores oportunidades profesionales (12%). en consonancia con esta respuesta, un 95% de los encuestados creen necesaria la existencia de, al menos, una asignatura obligatoria de dpo en sus diplomaturas, pues la consideran básica para una formación empresarial completa (46%), al ser un área fundamental (22%) en la que puede terminar desarrollando su futuro profesional (19%). en relación con este último argumento el 84% de los alumnos opinan que el estudio de la dpo les va a ayudar en el desempeño de sus futuros trabajos. no obstante, este dato se matiza si observamos que se sitúa en el 86% para los alumnos sin experiencia profesional y en el 76% para los que sí la tienen (como ya analizamos éstos últimos están menos orientados hacia el área productiva que los primeros). respecto a si el contenido de las asignaturas tenía una clara aplicación práctica en la empresa, un 82% de los alumnos así lo considera, tanto para la obligatoria como para la optativa. centrándonos en la propia problemática con la que se ha podido encontrar el alumno en la asignatura optativa, como media señalan una o dos dificultades. de los ocho motivos expuestos destacan claramente cuatro: la dificultad de la parte práctica (60%), el excesivo contenido teórico de la asignatura (26%), la elevada extensión del temario (16%) y la dificultad de una comprensión clara de la materia (13%). como se puede apreciar, éstas eran, básicamente, aunque con distinta intensidad, las dificultades que inicialmente preveía el alumno, con lo cual su visión inicial de la asignatura se muestra muy cercana a la que han obtenido al final de curso. dichas dificultades el alumno las ha afrontado realizando un estudio profundo de los temas dedicándoles muchas horas de trabajo (39%), haciendo muchos ejercicios (38%), consultando la bibliografía (15%), asistiendo a clase (14%) y ayudándose del profesor (13%). Éste último ha contribuido a disminuir sus dificultades, principalmente, mediante explicaciones claras de la materia (55%), resolviendo dudas en clase (30%), haciendo ejercicios (19%) y atendiendo al alumno en tutorías (19%). sin embargo, podría haberle ayudado más si hubiese realizado más ejercicios en clase (56%) y si ellos hubiesen hecho un mayor uso de las horas de consulta (21%). por tanto, parece que, en general, el docente ha sabido dar al alumno esa ayuda inicial que le solicitaba para hacer frente a las dificultades de la asignatura. posiBLes acciones de mejora Los resultados extraídos de este estudio (resumidos en la tabla 17) van a permitirnos exponer la problemática que presenta la dpo desde la perspectiva del alumno de las diplomaturas de empresariales y proponer posibles acciones para la mejora de la docencia y para incrementar el interés por esta área empresarial. de dichos resul- 40 La dirección de producción/operaciones en las diplomaturas en Ciencias Empresariales:… tados se puede concluir que, al igual que se detectó en los estudios de ala (1987) y desai e inman (1994) comentados en el primer apartado, el alumno que todavía no ha cursado ninguna asignatura específica de dpo tiene poco conocimiento sobre la misma y un escaso interés por desarrollar su vida profesional en esta área empresarial. sin embargo, también se detectan algunas diferencias respecto a dichas investigaciones, pues el estudiante de la universidad española que todavía no ha cursado ninguna asignatura específica de dpo sí parece percibir la importancia de esta disciplina y la necesidad de estudiarla para poder obtener una formación empresarial completa y ampliar o mejorar sus oportunidades de empleo. en consecuencia, aunque los alumnos que nunca han cursado una asignatura específica de dpo son conscientes de la necesidad de formarse en esta disciplina como parte de su formación en esta titulación, y como tal consideran mayoritariamente que debe existir una asignatura obligatoria de dpo en sus planes de estudio, el atractivo laboral de la misma es escaso. es más, como hemos podido comprobar, dicho interés no mejora ni tan siquiera una vez cursada la asignatura, pues se observa que el alumno se desea orientar profesionalmente hacia las áreas más “clásicas” de la formación empresarial, siendo producción/operaciones el área empresarial menos deseada laboralmente (sólo superada por sistemas de información). por tanto, podemos considerar que los estudiantes serán poco proclives a buscar, a priori, trabajos relacionados con esta disciplina, lo cual puede implicar una posible pérdida de una importante fuente de empleo para el alumno y de recursos para la empresa. 41 tabla 17. resumen de resultados. Concepto DGPI DGPII Inicial Final Inicial Final consideran tener una visión clara de la disciplina 23% 78% 73% 87% n.º actividades señaladas que atribuyen a dpo 3 4 4 5 * n.º actividades correctas 2 3 3 4 % actividades estratégicas 34% 21% 52% 65% % actividades táctico/operativas 66% 79% 48% 35% * n.º actividades incorrectas 1 1 1 1 el estudio de la dpo es beneficioso 100% 97% 97% 99% debe haber una asignatura obligatoria de dpo 97% 90% 93% 95% cursarían dGpi aunque no fuese obligatoria 74% 72% – – el estudio de la dpo me ayudará en mi futuro trabajo 94% 81% 90% 84% preferencia laboral en el área de operaciones cuarta cuarta segunda segunda dGpi tiene una clara aplicación real en la empresa 95% 80% 91% 81% dGpii tiene una clara aplicación real en la empresa – – 83% 81% Rafaela Alfalla Luque y Carmen Medina López por tanto, los docentes de dpo deben reconducir esta disciplina para darle un mayor atractivo en la búsqueda de fomentar el interés de los estudiantes por la misma. en este sentido, consideramos que se deben emprender acciones orientadas a hacerla más comprensible. debemos de tratar que el alumno no asimile a la dpo como un conjunto de técnicas aisladas, sino que es necesario hacerles comprender el funcionamiento del sistema y la aplicación de las diferentes herramientas en cada uno de los niveles del proceso productivo. a ello debemos unir la necesidad de acercar la realidad de esta disciplina a las aulas, para lo cual sería adecuado emplear, entre otros, vídeos, conferencias de directivos o visitas a empresas. de igual forma, el uso de metodologías docentes más participativas, como el estudio de casos, también podrían ayudar en este proceso. por lo que respecta a la dificultad que los alumnos perciben en las asignaturas de dpo, tanto en obligatorias como en optativas encontramos dos elementos comunes, aunque con distinto grado de importancia, como serían la dificultad de comprensión de la materia y los ejercicios prácticos. respecto a la primera, señalar que el contenido de la dpo puede resultar complejo, por lo que el profesor debe dirigir su docencia, dentro de sus posibilidades, hacia unas explicaciones claras y apoyadas, en todo lo posible, en ejemplos que ayuden a comprender los conceptos teóricos, así como hacia unas prácticas docentes, como las ya señaladas, que aproximen la realidad de esta disciplina a las aulas. somos conscientes de las dificultades que estas prácticas docentes pueden suponer en titulaciones masificadas y en asignaturas con escaso número de créditos9, pero, lo que sí parece claro, es que sería la forma más adecuada de hacer que el alumno percibiese esta disciplina con la profundidad y contenido práctico que posee. en cuanto a los ejercicios prácticos, unas correctas explicaciones del docente, la realización de supuestos en clase y el apoyo del profesor deben ayudar a solventar dicha dificultad, lógicamente ello unido a un papel activo del estudiante que, como él mismo reconoce, debe llevar la asignatura al día y apoyarse en el profesor para resolver sus dudas. sin embargo, son muy pocos los que afrontan estas dificultades pidiendo ayuda al profesor en sus horas de tutoría, aún siendo conscientes de que esto les hubiese ayudado a afrontar sus dificultades. por el contrario, demandan, incluso, un papel más pasivo fuera de las aulas, pues desearían que se resolvieran más ejercicios en clase y las explicaciones se realizan de forma más lenta y detallada. estos datos deben hacernos reflexionar sobre el horizonte educativo que se nos presenta, el espacio europeo de educación superior, y las nuevas funciones que han de asumir profesor y alumno. en ese contexto el profesor jugará un papel clave, no como simple transmisor, sino como facilitador-orientador del aprendizaje, mientras que el alumno deberá asumir un papel más activo en su formación. deberá, por tanto, afrontar sus estudios de una nueva manera. en consecuencia, en un contexto de cambio como el actual, en el que parecemos 42 9 un análisis detallado de la metodología docente empleada en las asignaturas de dpo en la universidad española, así como de las causas que llevan al empleo de las mismas, puede encontrarse en alfalla Luque y domínguez machuca (2002: 173 y ss.). 43 La dirección de producción/operaciones en las diplomaturas en Ciencias Empresariales:… centrar más nuestra atención en el rol que ha de desempeñar el profesor universitario y la institución, no podemos caer en el error de olvidar una parte fundamental, como es el alumno. no podemos pensar en cambios automáticos del estudiante, sino que se debe buscar implicarlo en el cambio, para que lo pueda comprender y se pueda adaptar dentro de un proceso de implantación gradual. en caso contrario, desde nuestra perspectiva, iremos hacia una etapa de confusión en la que se puede llevar al alumno a la desorientación, la desmotivación y el fracaso académico ante la falta de una estrategia gradual de adaptación. por tanto, hay que cambiar la forma de actuar no sólo de la institución y del profesor, sino también del alumno, por lo que debemos realizar una profunda reflexión sobre la forma en la que debemos ir orientando sus acciones hacia el nuevo contexto en cada una de nuestras asignaturas. reFerencias aLa, m. 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