La esclavitud en la Sevilla del quinientos una propuesta metodológica en base a documentación parroquial (1568-1590)

113 VI Jo nadas de His o ia en Lle ena Una undación eligiosa de escla os en el S. XVII: La co adía de N a. S a. del Rosa io de Segu a de León LA ESCLAVITUD EN LA SEVILLA DEL QUINIENTOS: UNA PROPUESTA METODOLÓGICA EN BASE A DOCUMENTACIÓN PARROQUIAL (1568-1590) SLAVERY IN SEVILLE IN THE 1500S: METHODOLOGICAL PROPOSAL BASED ON PAROCHIAL DOCUMENTATION: 1568-1590 Manuel F. Fe nández Cha es Ra ael M. Pé ez Ga cía Depa amen o de His o ia Mode na Facul ad de Geog a ía e His o ia Uni e sidad de Se illa Dª Ma ía de Padilla s/n 41004 Se illa m [email protected] [email p o ec ed] RESUMEN: En el p esen e abajo a amos de a anza los p esupues os me odológicos de una in es igación sob e la escla i ud en la Se illa del Quinien os. Como es sabido, Se illa ue jun o con Lisboa el mayo cen o escla is a de la Eu opa de la época. Los es udios ealizados has a el momen o han cen ado su a ención en la época p eceden e o, en o os casos, en aspec os muy pun uales de dicho enómeno. A ello se añade que, sal o con adas excepciones, no se ha empleado mucho la documen ación pa oquial. Po ello noso os in en amos aquí o ece las en ajas e incon enien es de es e ipo de documen ación pa a analiza el enómeno de la escla i ud, ealizando una p opues a me odológica que se complemen a en esul ados y ías de abajo con la que p esen amos a con inuación y que emplea la uen e adicionalmen e más explo ada: los p o ocolos no a iales. ABSTRACT: In he p esen essay we will y o desc ibe he me hodological assump ions o an in es iga ion abou sla e y in Se ille in he XVI Cen u y. As i is well known, Se ille was, oge he wi h Lisbon, he majo sla e y cen e in Eu ope a he ime. The s udies ealized up o now ha e based hei a en ion on p e ious yea s o on e y pa icula aspec s o such a phenomenon. We mus also add ha , excep on se e al occasions, he pa ochial documen s ha e no e y o en been used in i s s udy. The e o e, we will y o o e he ad an ages and disad an ages o his ype o documen a ion in o de o analyse he sla e y phenomenon, making a me hodological p oposal ha is complemen ed, in e ms o esul s and me hods o wo k, wi h ou ollowing communica ion and which employs he adi ionally mos exploi ed sou ce: he no a ial documen s. 114 Ma ginados y mino ías sociales en la España Mode na Manuel Fe nández Chá es y Ra ael M. Pé ez Ga cía Ma ginados y mino ías sociales en la España Mode na y o os es udios sob e Ex emadu a Lle ena, Sociedad Ex emeña de His o ia, 2005 Pags. 113 a 122 ISBN-10: 84-611-0399-8 - ISBN-13: 978-84-611-0399-7 115 VI Jo nadas de His o ia en Lle ena La escla i ud en la Se illa del Quinien os: p opues a me odológica en base a documen ación pa oquial (1568-1590) I. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA SOBRE EL TEMA DE LA ESCLAVITUD EN LA CIUDAD DE SEVILLA El pano ama his o iog á ico sob e la escla i ud en la España mode na ha dado en los úl imos diez años g andes pasos, pues de se un ema poco es udiado, analizado en los abajos de un puñado de buenos in es igado es1, ha ocupado g acias a la labo de la nue a ho nada uni e si a ia un emplazamien o di e en e2. Y ello no sólo po que sus abajos se basen en apo es de ma e ial inédi o en luga es has a aho a poco es udiados, sino ambién po los en oques inno ado es con los que han a ado es e ema. Noso os p e endemos aquí ealiza nues a con ibución a es e nue o mo imien o, como adelan o de un abajo de mayo en e gadu a que es amos ealizando sob e la escla i ud en Se illa. P ecisamen e que emos apo a algo de luz sob e es e enómeno en una ciudad donde los es udios pione os ya ci ados de F anco Sil a, Domínguez O iz o Isido o Mo eno han abie o un camino aún en muchos aspec os i gen. Po o o lado, hemos basado nues o abajo sob e una uen e ing a a en su a amien o pe o muy ilus a i a en sus esul ados: los lib os sac amen ales de las pa oquias. El empleo de las uen es eclesiales no ha sido has a aho a muy u ilizado en es os es udios3, aunque la in o mación que se cus odia en los A chi os Diocesanos, ha sido muy bien ap o echada en los abajos de Alessand o S ella, que ha ob enido así un complemen o al que adicionalmen e se ob iene empleando las uen es clásicas pa a el es udio de la escla i ud4. Fundamen almen e és as han sido los ____________________ 1 VERLINDEN C. «L’escla age dans le monde Médié ale Ibe ique», Anua io de His o ia del De echo Español, Mad id, 1934, . XI y XII; DOMÍNGUEZ ORTIZ, A. La escla i ud en Cas illa du an e la Edad Mode na, publicado en el olumen La escla i ud en Cas illa en la Edad Mode na y o os es udios de ma ginados, G anada, 2003; PIKE, R. «Se illian socie y in he six een h-cen u y: Sla es and eedmen», The Hispanic Ame ican His o ical Re iew, 47, 1967, pp. 344-359; CORTÉS CORTÉS, F. Escla os en la Ex emadu a me idional. Siglo XVII, Badajoz, 1987; LOBO CABRERA, M. La escla i ud en las Cana ias O ien ales en el siglo XVI (neg os, mo os y mo iscos), Las Palmas de G an Cana ia, 1982; Los libe os en la sociedad cana ia del siglo XVI, Mad id-Tene i e, 1983; RODRÍGUEZ MATEOS, J. «De los escla os y ma ginados: Dios de blancos y piedad de neg os. La co adía de los mo enos de Se illa», Ac as del II Cong eso de His o ia de Andalucía. Andalucía Mode na, Có doba, 1995, ol. 1 pp. 569-582. Aquí sólo hacemos mención de la bibliog a ía e e ida a la península, y especialmen e a Se illa, pues exis e una mayo y más comple a bibliog a ía pa a lo que se e ie e al mundo colonial ame icano. 2De los nue os a ances ya se hacía eco Be na d Vincen en un a ículo i ulado «Les noi s à O an aux XVIe e XVIIe siècles», en STELLA, A. y ARES, B. (Coo ds.) Neg os, mula os, zambaigos. De o e os a icanos en los mundos ibé icos, Se illa, Escuela de Es udios Hispano-Ame icanos C.S.I.C., 2000, pp. 59-66. En e los nue os es udios es obligado ci a el de MARTÍN CASARES, A. La escla i ud en la G anada del siglo XVI : géne o, aza y eligión, G anada, Uni e sidad, 2000. Si uados undamen almen e un poco después de nues o ma co c onológico se si úan los excelen es abajos de IZQUIERDO LABRADO, J. La escla i ud en la baja Andalucía, Huel a, Dipu ación, 2003; IZCO REINA, M. J. Amos escla os y libe os. Es udios sob e escla i ud en Pue o Real du an e la Edad Mode na, Cádiz, Uni e sidad, 2002; MORENO, I. La an igua he mandad de los neg os de Se illa. E nicidad, pode y sociedad en 600 años de His o ia, Se illa, 1997; po úl imo no podemos ol ida los abajos que PERIÁÑEZ GÓMEZ, R. lle a ealizando pa a Ex emadu a y que se encuen an dispe sos en di e sas publicaciones. Mencionamos aquí, «Ap oximación a la escla i ud en Lle ena en el siglo XVI», en LORENZANA DE LA PUENTE, F. y MATEOS ASCACIBAR, F.J. (Coo ds.) Ac as de las III Jo nadas de His o ia de Lle ena, Lle ena, 2002, pp. 127-139; y «Escla i ud y pode es públicos. Escla os en las O denanzas Municipales ex emeñas. El caso de Za a», Cuade nos de Ça a, II, Za a, 2004. pp. 163-165. 3Una de las mayo es excepciones la cons i uye p ecisamen e pa a Se illa el abajo de CIRES ORDÓÑEZ, J.M. (DE), GARCÍA BALLESTEROS, P.E. y VÍLCHEZ VITIENES, C.A. «Neg os an es que escla os», A chi o Hispalense, 219, 1989, pp. 29-43. O as excepciones eseñables en el caso se illano son las cons i uidas po NDAMBA KABONGO, A. Les escla es á Sé ille au débu du XVIIe siècle (1600-1621), Memoi e de Maî ise Uni e si é de Toulouse-Le Mi ail, 1970; y CARRIAZO Y ARROQUIA, J. de Ma a, «Neg os, escla os y ex anje os en el ba io se illano de San Be na do (1617- 1629)», A chi o hispalense, 64-65, 1954, pp. 121-133. Recien emen e, PERIÁÑEZ GÓMEZ, R. «La escla i ud en Cáce es a a és de los egis os pa oquiales en el siglo XVI», en PÉREZ DE HERRASTI, J.M.. (Ed.) XXII Coloquios His ó icos de Ex emadu a, T ujillo, 2004, pp. 445-459, ha ealizado in e esan es apo es abajando sob e a ias pa oquias, inclu- yendo abundan e bibliog a ía sob e abajos ac uales en Ex emadu a. También en el ámbi o ex emeño se si úa ÁLVARO RUBIO J. Escla i ud en Ba ca o a, Sal aleón en el pe iodo mode no (siglos XVI - XVIII), Badajoz, 2005.La uen e pa oquial ue empleada de o ma un an o incomple a en el abajo de LÓPEZ ESTRADA, F. «Bau ismos de escla os a icanos en An eque a (1614-1624)», Anales de la Uni e sidad Hispalense, XI, nº 3, 1950, pp. 39-41. 4Si an como ejemplo los abajos, STELLA, A. His oi es des escla es dans la Peninsule Ibe ique, Pa ís, 2000, y del mismo au o , «Mezclándose ca nalmen e. Relaciones sociales, elaciones sexuales y mes izaje en la Andalucía Occiden al», en STELLA, A. y ARES, B. (Coo ds.) Neg os, mula os…, pp. 175-188. 116 Ma ginados y mino ías sociales en la España Mode na Manuel Fe nández Chá es y Ra ael M. Pé ez Ga cía p o ocolos no a iales (ca as de comp a en a, alho ías o libe aciones, es amen os y o os documen os de libe os, plei os) y los legajos de Inquisición en los que los escla os desempeñan casi siemp e el papel de íc imas o mal ados5. Hemos empleado la in o mación p opo cionada po los p o ocolos no a iales en o o a ículo p esen ado en es as mismas Jo nadas donde se o ecen unas conclusiones que se complemen an con las aquí expues as. II. RESULTADOS Y LIMITACIONES DEL ESTUDIO DE LA ESCLAVITUD A TRAVÉS DE LAS SERIES DE BAUTISMO: PARROQUIA DE SAN ILDEFONSO (SEVILLA), 1568-1590 Es sabido que el enómeno de la escla i ud ue especialmen e señalado en la Baja Andalucía, y que Se illa se des acó especialmen e en el quinien os po se jun o a Lisboa el mayo cen o escla is a en oda la Península6. Si hacemos caso de las es imaciones ealizadas po A go e de Molina7, casi un 10% de la población del Reino de Se illa (que incluía las ac uales p o incias de Cádiz y Huel a), es aba cons i uida po escla os. Noso os hemos basado nues a in es igación en la pa oquia de San Ilde onso, cuyos ecinos pe enecían a las éli es sociales y come ciales de la u be. El pe íodo c onológico escogido a de 1568 a 1590, es deci , la úl ima pa e del c ecimien o poblacional cas ellano del quinien os8. Un p ime is azo a las se ies bau ismales de la p ime a pa oquia nos o ece un pano ama cla o: el apo e demog á ico de los escla os e a muy al o, si enemos en cuen a que San Ilde onso e a una collación de amaño pequeño-medio: un 9% de los bau izos, ci a que se si úa muy ce ca de la que A go e nos o ecía pa a el Reino de Se illa9; de es os bau izos un 7,8% e an ilegí imos, a los que hay que añadi la ilegi imidad lib e, cuya p opo ción supe a lige amen e la de los escla os (8,7%)10. Todo ello nos indica que en es a collación ce ca del 16% de los bau izados e an ilegí imos. Es e da o coincide con el aumen o de la ilegi imidad que en la segunda mi ad del siglo XVI se egis a en Osuna, donde en e 1560 y 1579 «hay un inc emen o de ilegí imos y dudosos: p ime o se supe a el 15% y luego el 23%. De 1580 a 1609 suceden 30 años en que supe an o casi llegan al 20%»11. En la pa oquia se illana de San Ma ín12 la ilegi imidad ondó el 16%, po lo que podemos ____________________ 5Un ejemplo ecien e de su uso pa a el es udio de la escla i ud en PERIÁÑEZ GÓMEZ, R. «Escla os y libe os an e el ibunal de la Inquisición de Lle ena en el siglo XVI», en LORENZANA DE LA PUENTE, F. y MATEOS ASCACIBAR, F.J. (Coo ds.) Ac as de las V Jo nadas de His o ia en Lle ena, Lle ena, 2004, pp. 187-199. 6 DOMÍNGUEZ ORTIZ, A. His o ia de Se illa. La Se illa del siglo XVII, Se illa, 1984, p. 180. 7Según A go e de Molina, que u iliza el Lib o de la Casa del A çobispo, en 1565 había en la ciudad de Se illa 85.538 habi an es, de los que 6.327 e an escla os; en el conjun o del A zobispado de Se illa habi a ían 459.362 pe sonas, de las que 44.670 e an escla os (Biblio eca Capi ula de Se illa, manusc i o 58-5-41 -sign. an igua: 84-7-16-, . 34). También hacen e e encia a es os da os SENTAURENS, J. «Se ille dans la seconde moi ié du XVIe siècle: popula ion e s uc u es sociales. Le ecensemen de 1561», Bulle in hispanique 77, 1975, p. 324. 8El pad ón de 1565 da pa a la ciudad un núme o de 6.327 escla os, y según Domínguez O iz la ci a debió aumen a en consonancia con el c ecimien o de la u be has a 1600. Uno de los mo i os que nos impulsa on a es udia es a pa oquia ue la a i mación que NDAMBA KABONGO ealiza en su Tesis sob e que p ecisamen e San Ilde onso e a una de más pobladas po escla os, da o que ambién ecogen Ru h Pike y Mo ales Pad ón, y que apa ece en DOMÍNGUEZ ORTIZ, A. His o ia de Se illa…, pp. 180-181. 9Es e c ecimien o se ealizó sob e una base de 94 muje es y que conozcamos, 7 homb es, odos escla os. 10 En el Cáce es del siglo XVI la na alidad escla a alcanzaba an sólo el 1,3% y en a ias localidades ex emeñas no supe aba el 6,6% de Za a; la ilegi imidad escla a ondaba en las pa oquias acomodadas de Cáce es ambién la mi ad del o al (un 43,97%) aunque como hemos is o el núme o de bau ismos e a muy bajo: PERIÁÑEZ GÓMEZ, R. «La escla i ud en Cáce es…» p. 450. 11 PISÓN CASARES, A. «Na alidad en Osuna: 1534/1660. Da os complemen a ios», Ac as del III Cong eso de His o ia de Andalucía, Andalucía Mode na, Có doba, 2003, . I, p. 182. 12 GARCÍA-BAQUERO LÓPEZ, G. Es udio demog á ico de la pa oquia de San Ma ín de Se illa (1551-1749), Se illa, Excma. Dipu ación P o incial de Se illa, 1982, p. 113. 117 VI Jo nadas de His o ia en Lle ena La escla i ud en la Se illa del Quinien os: p opues a me odológica en base a documen ación pa oquial (1568-1590) conclui que en San Ilde onso la ilegi imidad es u o en un ma co más o menos no mal, pa a la época. Pe o lo más in e esan e es que como hemos is o casi la mi ad de los ilegí imos en San Ilde onso son escla os, y es a es una ci a al a si se compa a con San Ma ín (un 6% de los nacidos pa a la segunda mi ad del XVI)13, u Osuna donde la ilegi imidad escla a nunca supe ó el 4,8%, y alcanzó un 4,6% y un 2,8% en las décadas de 1570 y 1580 espec i amen e14; en o os luga es como Sal e as, la pa icipación de los nacimien os de escla os en la ilegi imidad sí que ondó la mi ad del o al, un 46,72% pa a el pe íodo 1521-1530 / 1549-160015. Como se ap ecia en la g á ica el égimen de nacimien os no coincide plenamen e con las luc uaciones de la población c is iano ieja, y ello debido a dos ac o es: - La mues a es pequeña, así que no se puede compa a bien con el al o núme o de bau izos del es o de población, - Y po que debemos eco da que aunque los nacimien os de es as c ia u as es aban some idos a las mismas leyes que egulaban la na alidad ca as ó ica de la Edad Mode na, cons i uían en sí mismos un enómeno con ca ac e ís icas p opias: c eemos que la concepción de es os niños es aba condicionada po o os ac o es (dependencia de sus amos en un en o no di ícil, mayo o meno g ado según las si uaciones de las escla as a su i ag esiones sexuales o a man ene elaciones en caso de es a amancebadas, e c.), pe o que en de ini i a, no segui ía las mismas pau as ep oduc i as que aquellas de los ma imonios legí imos. Siguiendo lo a i mado en el es udio sob e la pa oquia del Sag a io, donde se ob iene pa a la es acionalidad de los escla os «... a iabilidad de los máximos a la go plazo mien as que los meses de mínimas concepciones nunca son con unden es ni cla os. Es e compo amien o pod ía es a ue emen e media izado po la al ísima ilegi imidad de la na alidad escla a –en e el 80% y el 90% del conjun o-, és a en su inmensa mayo ía, pues, no esponde a ma imonios p e ios sino más bien a uniones a pos e io i»16. ____________________ 13 Íbid, p. 123. 14 PISÓN CASARES, A. «Na alidad en Osuna...», pp. 185-187. 15 GONZÁLEZ POLVILLO, A. Iglesia y sociedad en la illa de Sal e as du an e el siglo XVI, Mad id, 1994. p. 193. 16 CIRES ORDÓÑEZ, J.M. (de), GARCÍA BALLESTEROS, P.E. y VÍLCHEZ VITIENES, C.A. «Neg os...», p. 32. Fuen e: (A) chi o de la (P)a oquia de (S)an (I)lde onso, lib os 5 y 6 de Bau ismos. 118 Ma ginados y mino ías sociales en la España Mode na Manuel Fe nández Chá es y Ra ael M. Pé ez Ga cía Ello puede in ui se de la es acionalidad de los nacimien os; si a endemos a la siguien e g á ica: Fuen e: APSI, lib os 5 y 6 de Bau ismos. Hallamos enseguida no ables di e encias con el compo amien o es acional de los nacimien os al menos en la Baja Andalucía, pues Ángeles Pisón y Ga cía-Baque o mues an cómo la e apa álgida se si úa en ene o-ma zo, y hay o a en los meses o oñales, alcanzándose el mínimo en e ano17. La i egula idad de la na alidad escla a es un co ela o de la de las concepciones como se desc ibe en el es udio de Ci es, Ga cía y Vilchez, pues «Mien as las concepciones lib es se dis ibuyen en un máximo p ima e al y un mínimo e aniego ... la es acionalidad de las concepciones escla as de concen a a inales del e ano y comienzos del o oño en la p ime a mi ad del siglo XVI, se desplaza es e máximo hacia la p ima e a en al segunda mi ad de siglo…»18. ____________________ 17 PISÓN CASARES, A.: «Na alidad en Osuna...». pp. 188-191. GARCÍA BAQUERO LÓPEZ, G. Es udio demog á ico... pp.135-138. En una pa oquia como San Be na do se demues a es o mismo en el siglo XVIII 18 CIRES ORDOÑEZ, J.M. (DE), GARCÍA BALLESTEROS, P.E., VÍLCHEZ VITIENES, C.A. «Neg os...» p. 32. Fuen e: APSI, Lib os 5 y 6 de Bau ismos. 119 VI Jo nadas de His o ia en Lle ena La escla i ud en la Se illa del Quinien os: p opues a me odológica en base a documen ación pa oquial (1568-1590) En nues a pa oquia se man iene aún la endencia de la p ime a mi ad de siglo desc i a pa a el Sag a io, siendo el inal de la p ima e a y los meses de e ano el momen o más «p opicio» pa a la concepción de es os niños, p ecisamen e a la in e sa en los ma imonios, po lo que cab ía p egun a se si algunas de es as concepciones no esponden a una «demanda» pa a sa is ace necesidades sexuales an e el posible emba azo de las esposas empleando el «subp oduc o» de muje que es la escla a. Es e a gumen o es suge ido po González Pol illo en la illa de Sal e as, donde sin emba go e a ma zo el mes donde se p oducía un mayo núme o de concepciones «mes cua esmal de es icciones en las elaciones sexuales impues as po la Iglesia, lo que nos demos a ía una u ilización de la muje escla a como ál ula de escape de las necesidades sexuales, al ez de sus dueños»19. El e ano iene siendo adicionalmen e el mes con meno núme o de concepciones po se una época de g an ac i idad en el campo, y o o an o sucede en no iemb e pues es cuando se siemb a el ce eal20; sin emba go en el caso de San Ilde onso, una collación acomodada y u bana, es posible que es a endencia no se cumpliese, desplazándose es a ilegi imidad al es ío. Desg aciadamen e no podemos clasi ica la aza de los escla os de la collación, pues los dis in os clé igos que ealizan los bau izos no especi icaban la misma, sal o en con adas ocasiones. Suponemos que en su g an mayo ía se ían neg os o mula os, pe o no podemos a i ma lo ca egó icamen e. De 129 bau ismos de escla os, an sólo se indica exp esamen e que cinco niños son neg os, dos mo enos, y uno mula o. Po ello podemos a i ma que en es e campo la uen e no a ial apo a con segu idad un da o que en las uen es pa oquiales se ecoge (cuando se hace) de mane a un an o a bi a ia. Es es e o o p oblema que su ge al u iliza los lib os de bau ismos pe o que en pa e puede subsana se con el empleo de los lib os de ma imonios, donde la p ecisión sob e azas es mayo , al y como sucede en el Sag a io21. El apo e poblacional de los mo iscos y be be iscos es an pequeño que no lo analiza emos aquí. Fue a de la escla i ud, no pa ece es a una pa oquia de «acogida» de es os g upos ma ginados, como sí lo ue on en g an medida San Be na do y San a Ana, en e o as22. Así pues el escla o es un ma ginado «de p es igio», cuya en ada en la collación pasa po un impo an e desembolso económico, po lo que iene una p esencia mayo que en San Be na do; sin emba go la abundancia de es a población no signi ica que el c ecimien o poblacional del que es p o agonis a si úe a los neona os ue a del mundo de la ma ginación: la asa de bau ismos ilegí imos es del 87,5%, (112 en o al), y como sabemos el hijo he edaba la condición social de la mad e. Po la na u aleza de las uen es, es muy di ícil a i ma en que medida e an los p opios amos los esponsables de la pa e nidad de es as c ia u as, y sabe en qué g ado pa icipaban en las concepciones o os ma ginados ya ue a po la escla i ud, po el colo de la piel, o po las c eencias eligiosas (be be iscos, mo iscos) ambién es di ícil. Pe o el ma iz no impide a i ma , como se ha mos ado ya en o os es udios, que el uso de la escla a po pa e del amo es aba bas an e ex endido23, y como indica Au elia Ma ín, pa a G anada, « enemos indicios cla os de que muchos hijos ilegí imos de muje es escla izadas ____________________ 19 GONZÁLEZ POLVILLO, A. Iglesia y Sociedad... p. 199. 20 Íbid, p. 195. 21 CIRES ORDOÑEZ, J.M. (DE), GARCÍA BALLESTEROS, P.E. y VÍLCHEZ VITIENES, C.A. «Neg os...». Los au o es no hacen ninguna a i mación sob e es o en el capí ulo de la na alidad, mien as que en el de los ma imonios apo an g an can idad de in o mación. En Sal e as se encuen an idén icas limi aciones an o pa a la aza como pa a la dedicación p o esional de los amos, como luego e emos. 22 MORALES PADRÓN, F. His o ia de Se illa…, p. 104. 23 CORTÉS LÓPEZ, J.L. La escla i ud..., pp. 96-97. 120 Ma ginados y mino ías sociales en la España Mode na Manuel Fe nández Chá es y Ra ael M. Pé ez Ga cía (sob e odo cuando se a a de pequeños de ascendencia mix a, nacidos en la casa, e c. cons i uían el desenlace de la explo ación sexual po pa e de los amos u o os homb es de la casa»24. Pe o la p omiscuidad domés ica no debe hace nos pensa que la na alidad e a po ello muy al a. La misma au o a nos ecue da que «La na alidad de las escla as es bas an e baja en la G anada del siglo XVI, se enden muy pocos ecién nacidos (...) Las escla as no son una ‘ ac o ía’ de mano de ob a»25; es a a i mación, basada en las ca as de comp a en a puede co obo a se al menos pa a el caso aquí es udiado con las uen es pa oquiales. De los nacimien os ecogidos puede deci se que la media de hijos po muje se si úa en los 1,3, una asa de eemplazo no muy al a dada la condición di ícil que espe aba a los ás agos de es as ma ginadas26. La asa de masculinidad obedece a los pa ones clásicos, naciendo más niños que niñas, En cuan o a los amos, pa ece que la mayo ía de ellos pe enecía a la éli e de la ciudad, aunque en g an pa e no conocemos las p o esiones exac as, pues apenas si se desglosan ampoco. A ni el o ien a i o hemos con eccionado es e cuad o: ____________________ 24 MARTÍN CASARES, A. La escla i ud..., p. 255. 25 Íbid, p. 250. 26 En Cáce es el 69% de las escla as end án an sólo un hijo. Es o coincide en líneas gene ales con la media de 1,5% a 2% que calcula pa a Teide LOBO CABRERA, M. «La población escla a de Teide en el siglo XVI», Hispania, 150, 1982, pp. 47-89. Ci . PERIÁÑEZ GÓMEZ, R. «La escla i ud en Cáce es…», p. 457. Fuen e: APSI, Lib os 5 y 6 de Bau ismos. La clasi icación es á basada en la empleada po CORTÉS LÓPEZ, J.L. La escla i ud... 121 VI Jo nadas de His o ia en Lle ena La escla i ud en la Se illa del Quinien os: p opues a me odológica en base a documen ación pa oquial (1568-1590) G acias a las se ies bau ismales y un ma co c onológico lo su icien emen e amplio podemos conoce cuál e a el núme o de escla as po dueño (ya que a a és de los bau ismos es casi imposible censa a los homb es), y en San Ilde onso pa ece que la media es aba en 1,13 po amo. Pe o ma icemos: son sólo las muje es en su mayo ía jó enes, en edad é il y po an o en un buen momen o pa a desa olla su capacidad de abajo. A ellas hab ía que añadi la p esencia de o os escla os en muchos casos, pues la media de escla os po amo pa a es os años es aba en 3,5 ( id la o a comunicación p esen ada a es e cong eso), po lo que podemos deci , al menos en la pa oquia es udiada, que la muje jo en en edad ep oduc o a no copaba con su p esencia el ámbi o domés ico en odas las si uaciones27. Conocemos mejo a los pad inos de bau ismo, apa ece egis ada la dedicación labo al de 39 de ellos pa a odos los egis os, adul os y niños. En su g an mayo ía (13) son clé igos, a los que pod íamos añadi los 4 sac is anes que apa ecen como pad inos pe o al igual que en el caso de los amos no podemos llega a conclusiones ajan es pues las pa idas en las que se e leja la p o esión no son muy nume osas. Pa iendo de la base de que la mayo ía de los bau ismos co esponden a escla os que habi an en San Ilde onso (49 ecogidos, el es o suponemos que no apa ecen po de ec o), es muy in e esan e aza siquie a a a és de los pad inos de bau ismo las elaciones de los amos de la collación con o as pa oquias de la ciudad, de es a mane a ob enemos la siguien e g á ica: Fuen e: APSI, Lib os 5 y 6 de Bau ismos. ____________________ 27 En líneas gene ales la muje e a más co izada que el homb e, pe o su al a alo ación no signi ica, sal o algunas excepciones, que se «acumula a» su p esencia en la mayo ía de las casas de la collación. Las azones de su p ecio supe io al de los homb es apa ecen a gumen adas y e isadas en MARTÍN CASARES, A. La escla i ud en G ana- da..., pp. 246-250. Véase ambién, PÉREZ GARCÍA, R.M. y FERNÁNDEZ CHAVES, M.F. «La Iglesia y los mo iscos en Se illa (1569-1610): El e oceso de una on e a cul u al», Ac as de las V Jo nadas de His o ia.:«Iglesias y on e a», Jaén, 2005, pp. 621-631.