La cultura como motor de desarrollo turístico: Inventario del patrimonio y diseño de la ruta turística “Morón Oculto”

El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! LA CULTURA COMO MOTOR DE DESARROLLO TURÍSTICO: INVENTARIO DEL PATRIMONIO Y DISEÑO DE LA RUTA TURÍSTICA “MORÓN OCULTO” Germán Ramos Campos [email protected] Dr. D. Javier Hernández Ramírez Síntesis del trabajo Fin de Grado presentado para optar al Título de Grado en Turismo por Germán Ramos Campos en el año 2015, siendo el tutor del mismo el Dr. D. Javier Hernández Ramírez Facultad de Turismo y Finanzas, Universidad de Sevilla Dirección: Calle utrera 54. 2ºC, Escalera B. 41530, Morón de la Frontera (Sevilla) -407- IX#Jornadas#de#Investigación#en#Turismo# El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! RESUMEN En esta comunicación planteamos que el desarrollo turístico no debería concebirse al margen de la cultura, ya que esta es el principal mecanismo para el desarrollo social y económico de los pueblos. De acuerdo con lo anterior, en este estudio se desarrolla un inventario patrimonial de Morón de la Frontera, teniendo presente los valores históricos, artísticos y etnológicos, y atendiendo a sus dimensiones materiales e inmateriales. Este inventario es el instrumento para el diseño de una ruta turística que trata de articular los distintos elementos patrimoniales de la localidad. Las arraigadas leyendas locales constituirán el hilo conductor de este itinerario que transitará por los hitos patrimoniales más significativos de Morón de la Frontera. PALABRAS CLAVE Cultura; turismo; Morón; inventario; ruta. ABSTRACT In this paper we propose that tourism development should not be seen outside the culture, as this is the main mechanism for social and economic development of peoples. According to the above, in this study a heritage inventory of Morón de la Frontera is developed, taking into account the historical, artistic and ethnological values , and serving their tangible and intangible dimensions. This inventory is the instrument for designing a tourist route that tries to articulate the various assets of the locality. Entrenched local legends constitute the theme of this itinerary that will transit the most significant heritage landmarks of Morón de la Frontera. KEYWORDS Culture; tourism; Morón; inventory; route. . -409- IX#Jornadas#de#Investigación#en#Turismo# ! ! 1 INTRODUCCIÓN La cultura está ligada estrechamente a la actividad turística, en cualquier tipo de turismo siempre hay contacto con la cultura receptora. Este contacto se incrementa a medida que el patrimonio y las tradiciones y costumbres de una zona determinada se tienen en cuenta como recursos para el despliegue turístico de ésta. La cultura confiere al turismo un valor añadido, aportando numerosos activos, no solo bienes muebles e inmuebles, sino también usos y costumbres, gastronomía, ritos y leyendas que contribuyen al desarrollo socioeconómico del entorno, de las empresas o de los individuos. En definitiva la cultura en el turismo no es solo un medio para el desarrollo turístico sino que se convierte en un fin en sí mismo indispensable para el despegue turístico de una zona. El turismo es un fenómeno social que manifiesta un crecimiento constante, constituyendo una notable fuente de riqueza económica y sociocultural. El turista pretende gozar de una experiencia enriquecedora y personalizada; por ello, concibe el viaje como una inversión productiva dado los beneficios intelectuales, morales y sociales que a este se vinculan. Además el interés por la cultura, la nostalgia por el pasado y la autenticidad presente en la sociedad actual conducen a redescubrir las diferencias culturales de los pueblos. 2 LA CULTURA COMO MOTOR DE DESARROLLO TURÍSTICO 2.1 CULTURA Y PATRIMONIO Según la Declaración sobre los Derechos Culturales(declaración de Friburgo,2007), la cultura es “el conjunto que comprende los modos de vida, las instituciones, las tradiciones, los saberes y artes, la lengua, las creencias, los valores y las expresiones mediante los que un pueblo, expresa los significados que otorga su existencia”. Por otra parte, el uso convencional que se hace de cultura se refiere a la formación académica del individuo, por lo que podría definirse como aquel cúmulo de conocimientos superiores que se tiene acerca de diferentes materias y permite exponer o desarrollar juicios críticos. -410- El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! Atendiendo a este concepto existen individuos que tienen cultura y otros que no, mientras que según el concepto de cultura empleado por la antropología social, todos los individuos poseemos cultura, no por el hecho de ser individuos, si no como miembros de una sociedad; por lo que cabría destacar entre ellos una diferencia fundamental: la cultura tal y como es entendida por la antropología social comprende además de conocimientos, modos de vida, costumbres, creencias, valores... y la cultura como concepto de uso convencional, solamente se asocia al conocimiento, al nivel de instrucción. Con respecto a la diferencia entre cultura y patrimonio cultural, por un lado, mientras que la Cultura en sí misma, comprende los modos de vida de una sociedad, sus costumbres, conocimientos, tradiciones, etc., el patrimonio cultural sería un elemento de la cultura. Podría definirse como un conjunto de bienes que la sociedad tiene en alta estima, ya que representa la historia de esta, sus tradiciones, sus modos de vida... Podría decirse que el patrimonio cultural es una construcción cultural, algo así como un elemento existente dentro de la cultura. Según Isidoro Moreno en su artículo “Cultura andaluza, patrimonio cultural y políticas del patrimonio” (2002), pueden diferenciarse tres ámbitos diferentes del patrimonio cultural: el patrimonio declarado legalmente tal por la administración; el patrimonio definido por los “especialistas en patrimonio” y por los profesionales de las diversas disciplinas que inciden en él; el patrimonio realmente percibido y vivido por los distintos grupos y colectivos sociales. Como dice el Antropólogo Javier Hernández-Ramírez, el patrimonio se puede entender por un lado desde el punto de vista de una tesis restrictiva y por otro teniendo en cuenta una tesis aperturista. La tesis restrictiva limita la calificación de patrimonio a objetos materiales concretos que son seleccionados por expertos académicos según 4 criterios definidos: materialidad, antigüedad, excepcionalidad y estética. En la tesis aperturista el patrimonio comprende también las manifestaciones culturales intangibles, como son las tradiciones orales, la música, las festividades o las lenguas. Cada bien cultural constituye una riqueza colectiva, cuyo valor lo proporciona su reconocimiento, valoración y estima social Siempre hemos tenido la tendencia natural de asociar la palabra patrimonio con algo material, pero como hemos podido comprobar, también existe un tipo de patrimonio -411- IX#Jornadas#de#Investigación#en#Turismo# ! ! formado en gran parte por elementos intangibles, inmateriales, en definitiva lo que hoy conocemos por patrimonio etnológico. Por un lado, el término patrimonio hace referencia a aquello que heredamos, pero por otro lado, la palabra patrimonio engloba mucho más. Con respecto al patrimonio etnológico, es uno de los patrimonios más olvidados, además de ser el menos valorado por las instituciones, relegándolo a un segundo plano. Esto acelera el riesgo que tiene el patrimonio etnológico de desaparecer. Hace falta un conocimiento de las técnicas de trabajo de los oficios tradicionales, ya que si no se terminarán perdiendo, como podría haber pasado en Morón de la Frontera con el oficio del calero, que si no hubiera sido por un grupo de personas, hoy día no se conocería este oficio, y la labor que desarrollaban, tan tradicional en nuestra comunidad autónoma. Pero este grupo de personas ha sabido canalizar la importancia patrimonial de la cal y ha conseguido la máxima declaración y máxima protección para que perviva siempre este oficio tradicional y toda la connotación social que este conlleva en la zona. El patrimonio etnológico es parte fundamental de nuestro legado y si no valoramos lo que nos ha sido transmitido de generación en generación desaparecerá una parte de nuestra historia y se acabaran perdiendo nuestras tradiciones. El conocimiento y compromiso que manifiesten en la preservación del patrimonio; a mi entender debieran ser justamente las comunidades locales los principales gestores del patrimonio y por supuesto es responsabilidad de las Universidad modular diferentes acciones de de investigación y formación para contribuir a la gestión del patrimonio. El patrimonio intangible está presente en todos los elementos del patrimonio cultural. Hoy día debemos plantearnos integrar mejor la protección del patrimonio y la valorización del patrimonio dentro de la perspectiva local de desarrollo teniendo en cuenta todos sus parámetros. Probablemente algo que nosotros entendemos como bien patrimonial en nuestro entorno, ya sea por arraigo, tradición o por un valor dado, puede que en otro sitio no tenga ningún interés y no sea valorado, ni le preste mayor atención, pero no por ello dejaría de ser patrimonio el primero de los casos planteado. -412- El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! El concepto de Patrimonio Cultural ha ido cambiado a lo largo de los años. Hoy día, aquello que se considera Patrimonio, se intenta proteger para que, aparte de poder sacarle rendimiento, (en mayor parte económico), también puedan disfrutarlo las generaciones futuras; mientras que, en el siglo XIX, por ejemplo, tal como señala Antonio Limón en su artículo “Patrimonio, ¿De quién? (1999), se derribaron las murallas de algunas ciudades como Sevilla, y no estaba mal considerado por la sociedad. Para la sociedad es muy fácil reconocer un objeto y asociarlo a que es escaso por su rareza, su belleza, su antigüedad… Sin embargo, asociar el Patrimonio Cultural a Bienes Inmateriales, parece que actualmente, es algo más complicado de entender para la sociedad, ya que, en estos, no se puede concebir su escasez, aunque en los últimos años se ha dado un paso importante y el patrimonio inmaterial es reconocido por la sociedad y protegido por las instituciones. Según Antonio Limón existen entendidos de la materia, cuyo único afán es contraponer los Bienes materiales contra los Bienes Inmateriales, y esto no tiene ningún sentido, ya que según este autor “es inseparable el martillo del golpe”. Esto quiere decir, que el martillo, no podría definirse sin el golpe que produce; metáfora que representa que los Bienes Intangibles no pueden precisarse sin los Bienes materiales y viceversa. En este trabajo se lleva a cabo una identificación del patrimonio de la localidad de Morón de la Frontera y una propuesta de itinerario o ruta turística. Precisamente el objetivo que subyace a estas actividades es contribuir a una mayor conciencia de la ciudadanía nativa y forasteras sobre el valor de la cultura y el patrimonio. 2.2 EL TURISMO CULTURAL Para la Organización Mundial del Turismo (OMT), el turismo cultural es definido como el “movimientos de personas debido esencialmente a motivos culturales como viajes de estudio, viajes a festivales u otros eventos culturales, visitas a sitios y monumentos, viajes para estudiar la naturaleza, el arte o el folklore, y peregrinaciones” (Pedersen, 2005). De otro lado, Toselli (2007) argumenta que la preservación del patrimonio también debe darse desde la participación del turista, partiendo del hecho de fomentar en ellos la sensibilidad por el cuidado del patrimonio y respeto de las culturas de las comunidades -413- IX#Jornadas#de#Investigación#en#Turismo# ! ! visitadas. Aquí! no solamente basta con que el turista llegue al destino y se aloje en una finca, consuma los productos típicos de la zona local y tome fotos que posteriormente serán publicadas en las redes sociales. No se trata del consumo turístico por sí solo, es necesario que el turista conozca la historia de los platos típicos, así! como la importancia que representan las actividades que se desarrollan en la finca. Es decir, se requiere de la identificación del turista con las tradiciones locales. Para el buen desarrollo turístico de una zona es necesario promover el interés de los habitantes por la cultura a través de sus costumbres, artesanías, folklore, fiestas, gastronomía y tradiciones; además se debe fomentar en los turistas la sensibilidad por el cuidado del patrimonio y respeto de las culturas en las zonas visitadas. 2.3 GESTIÓN TURÍSTICA DEL PATRIMONIO CULTURAL El turismo cultural puede convertirse en un instrumento positivo tanto para la revalorización del patrimonio cultural como para el desarrollo económico de una zona. Por lo que respecta a la gestión del patrimonio cultural, tradicionalmente, se ha obviado el papel fundamental que el turista juega en todo el proceso, que cada vez está más informado, es más exigente y valora su experiencia turística realizando un análisis costebeneficio. Por ello, al tomar en consideración todas estas circunstancias los gestores se encuentra con la tarea de educar a la demanda a través de un acercamiento entre patrimonio y turista, explicándoles las características particulares del patrimonio tangible e intangible desde una perspectiva amena, sencilla, atractiva y cómoda. Los bienes del patrimonio histórico han pasado a considerarse como productos turísticos pues se entiende que el objetivo perseguido con su lanzamiento al mercado es el suministro de una experiencia enriquecedora que satisfaga las necesidades de los turistas (Mckercher and Ho, 2004). La gestión turística del patrimonio cultural según Toselli puede revitalizar el interés de los habitantes por su cultura, así como en la protección del patrimonio arquitectónico y artístico y contribuir a atenuar o romper la estacionalidad en destinos cuya oferta principal se base en productos de sol y playa. Generar recursos para el mantenimiento, protección y mejora de los sitios de patrimonio y recuperar viejos recursos para nuevas -414- El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! formas de turismos, puesto que a través de la puesta en valor de recursos del patrimonio tangible e intangible se recuperará la herencia de los antepasados y se integrarán en los proyectos de desarrollo local a través del turismo. No obstante, también puede tener efectos no deseados los cuales deben ser minimizados en la medida de lo posible por los agentes implicados, entre estos riesgos Toselli destaca el deterioro de la cultura del destino a través de la producción y venta de artesanías no auténticas o el desarrollo de fiestas que constituyen una puesta en escena alejada de la realidad, generar un sentimiento de rechazo por parte de las comunidades visitadas cuando no se respetan los sitios o las costumbres del lugar e Impulsar la mercantilización extrema de las tradiciones locales, despojándolas de su verdadero significado, convirtiendo la cultura local en un mero objeto de consumo. Todo lo anterior hace de la cultura un bien de consumo de primer orden, ya sea como motivo principal o secundario del viaje. Por lo tanto, se debe hacer una oferta de calidad que no solo potencie los beneficios que produce, sino que minimice los riesgos que conlleva. En este sentido, la propuesta de ruta que en este trabajo se diseña tiene como fundamento la perspectiva emic del patrimonio, es decir, la visión nativa, conectando las leyendas y las tradiciones con el patrimonio histórico, artístico y etnológico presente en las calles moroneras. 3 UNIDAD DE OBSERVACIÓN 3.1 MORÓN DE LA FRONTERA La ciudad de Morón de la frontera se encuentra enclavada en la Serranía Suroeste Sevillana entre la Campiña y las Sierras Subbéticas. Zona rica por sus paisajes, donde amplias llanuras onduladas se mezclan con las primeras estribaciones del borde meridional del valle del Guadalquivir. Los olivares bañan sus campos y los girasoles y el trigo dibujan un paisaje lleno de contrastes. Cuenta con un clima mediterráneo con temperaturas suaves en invierno y veranos calurosos. Un territorio principalmente agrícola donde grandes llanuras y encrespadas sierras sitúan la localidad en un lugar estratégico. -415- IX#Jornadas#de#Investigación#en#Turismo# ! ! juegan un papel importante en la clásica decoración. Un relieve de Andrés de Ocampo y las importantes obras de orfebrería de plata hacen del recinto un lugar idóneo para el cultivo de la devoción y las artes. La torre campanario data del siglo XVI, y se asienta sobre un antiguo alminar almohade que imita a la Giralda, tiene cuatro cuerpos y una altura de 47 metros. USOS SOCIALES: al tratarse de la Iglesia Mayor de Morón y estar situada en un lugar privilegiado, son numerosos los usos que tiene y ha tenido a lo largo de su historia. Cabe destacar que todas las Hermandades hacen estación de penitencia en Semana Santa. Desde principios del S.XX, todos los viernes de maro se celebran los Viernes de Cautivo. Cada mes de Mayo se celebra misa de romero y salida y entrada de la Hermandad Filial del Rocío de Morón. Desde el S. XVII se celebran en el mes de diciembre, cultos a la Inmaculada Concepción (Fiestas Patronales). Todos los cultos que celebran y organizan las tres hermandades que radican en la parroquia. PARTICULARIDADES: Se trata uno de los monumentos de mayor valor de la localidad y una de las más destacados edificios religiosos de la Provincia de Sevilla. ESTADO ACTUAL: A pesar de que su estado de conservación es bajo, el pasado año comenzaron las labores de restauración en el crucero de la Iglesia. Se espera proseguir con las distintas fases del proyecto de restauración en el año 2015. OBSERVACIONES: Se puede visitar además de la Iglesia, la torre-mirador y el tesoro parroquial. EPOCA PROPICIA DE VISITA AL RECURSO: Todo el Año HORARIO DE VISITA: Horario de culto. Misas de lunes a viernes a las 20.00 h. (excepto lunes), sábados a las 20.00 h. y domingos y festivos a las 12. h. y a las 20. h. PRECIO: Entrada Gratuita. Visita guiada en grupo: 1€ por persona PROPIEDAD DEL RECURSO TURÍSTICO: Arzobispado de Sevilla ADMINISTRADO POR: Parroquia de San Miguel -422- El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! MATERIAL AUDIO VISUAL ACTUAL DEL RECURSO TURISTICO: Postales, díptico de la torre de San Miguel y folleto descriptivo de la Iglesia. RUTAS: incluida en la Ruta Morón Oculto, con varios misterios y milagros ocurridos en el interior del templo, como la Función del rayo o el milagro de San José entre otros. 5 PROPUESTAS DE DESARROLLO TURÍSTICO 5.1 LA RUTA COMO PRODUCTO TURÍSTICO Para realizar un proyecto turístico ambicioso es necesario aprender a gestionar los recursos en conjunto y no individualmente. Por ello en este proyecto apostamos por un modelo holístico de colaboración público-privada. En los últimos años el turista que visita bienes culturales parece estar mucho más motivado por aspectos intangibles de la experiencia turística urbana que por los elementos tangibles en sí. Una de las principales motivaciones del turista cultural es “experimentar”. Apostamos desde estas líneas por un turismo participativo frente a un turismo meramente contemplativo. Se considera como ruta turística un itinerario seguido a partir de un sitio de partida en una determinada dirección, para recorrer un espacio que tiene un sitio final o una llegada, lo que le permitirá percibir una experiencia de viaje. Briedenhann y Wickens la definen como la “creación de un cluster de actividades y atracciones que incentivan la cooperación entre diferentes áreas y que sirven de vehículo para estimular el desarrollo económico a través del turismo” (2003, pág. 57). Las rutas deben crearse en función a un producto cultural característico de una zona, en el que el objetivo principal sea incentivar la realización de la ruta para así promover al desarrollo local donde transcurre la ruta. En los últimos años las rutas turísticas han intentado innovar, lo que ha provocado una mayor exigencia por parte de la demanda en cuanto a la diversificación de la oferta. Por ello, es necesario dar un valor añadido a los productos para así lograr un mejor posicionamiento de los destinos turísticos. -423- IX#Jornadas#de#Investigación#en#Turismo# ! ! Las rutas turísticas son un recurso turístico muy idóneo para la promoción y puesta en valor de espacios concretos, estas ayudan a planificar y ordenar un territorio estableciendo una serie de líneas estratégicas de desarrollo en un lugar determinado, en este caso Morón de la Frontera. Los espacios de interés en el municipio son transformados en productos que reúnen los "atributos de excepcionalidad, pureza, autenticidad, historia o tradición (a veces todos juntos) que son del gusto del consumidor global" Hernández-Ramírez Javier, (2011, pág. 3) Es importante destacar aquellos testimonios históricos, artísticos y etnológicos más relevantes para la consecución de un itinerario cultural que sea atractivo y auténtico para el turista. Los valores añadidos son primordiales, no podemos ceñirnos a lo que se puede ver o palpar, debemos tener una visión holística del lugar, para que los turistas revivan lo que aconteció en el pasado sin perder de vista el presente y disfrutando de la ruta de una forma completa. ! Tabla 3 Tipos y Subtipos de Rutas Fuente: Hernández-Ramírez, Javier. Los caminos del patrimonio. Rutas turísticas e itinerarios culturales (2011) La ruta que se presenta en este trabajo está basada en leyendas, milagros y mitos y según la tabla anterior se ajustaría al tipo “Especificas Imaginarias”, concretamente al subtipo, “Mágicas, esotéricas, míticas y legendarias” Este tipo de rutas la mayoría de las veces presentan unas historias muy seductoras y atractivas pero con poco fundamento histórico. Esto permite que el turista se trasporte a un lugar encantado, increíble y aunque muchas veces onírico, le permite descubrir el patrimonio desde otra perspectiva que permite normalmente una fácil comprensión del lugar visitado. Los espacios que recorren estas rutas son mostrados como insólitos y cargados de leyendas que refieren a acontecimientos, personajes históricos e incluso fantásticos combinados a veces con -424- El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! interpretaciones esotéricas (Hernández-Ramírez, 2011, Inglis y Holmes, 2003; Otamendi, 2008). Con este tipo de ruta, el turista puede transportarse a un lugar bucólico, donde vivir experiencias únicas. Según Hernández-Ramírez, Javier. 2011, es necesario para la realización de esta tener en cuenta no solo los valores históricos sino también los valores identitarios y etnológicos como un conjunto articulado en el que participe activamente la sociedad local, analizando las tradiciones, las diferentes versiones de aquellas leyendas que han perdurado durante siglos, la forma de vida y el valor e importancia que le dan a estas. la huella del pasado, su continuidad, es el argumento para la construcción de un territorio fosilizado, estancado, pero muy atractivo para la imaginación turística. Como trasfondo central de la hipótesis de este trabajo debemos apostar por una concepción holística que integre los bienes arqueológicos, históricos, artísticos, ecológicos y etnológicos como un todo dentro de un contexto cultural y territorial determinado, basada en los usos y valores simbólicos autóctonos y esto es lo que intentamos hacer con esta propuesta. Es importante generar nuevas relaciones entre la población y su patrimonio a través de estas leyendas y misterios que forman parte de la idiosincrasia de estos y ayudan a entender y comprender de una forma muy atractiva y complementaria el bien a la hora de interactuar con los visitantes. 5.2 DISEÑO DE ITINERARIO TURISTICO: RUTA TURÍSTICA “MORÓN OCULTO” Como se ha señalado anteriormente, nuestra ruta trata de articular dos conjuntos de bienes patrimoniales, los que son resultado de tradiciones orales (leyendas) con los monumentos y bienes de interés etnológico artístico histórico. A lo largo de la historia, Morón ha atesorado numerosos secretos, misterios, leyendas y milagros de una importante riqueza. Esta ruta va a posibilitar aunarlas todas para que el visitante viva una experiencia trascendental y lo valore como algo único e irrepetible, posibilitando que el turista interactúe a la vez que visita los diferentes monumentos de la localidad en los que acontecieron estas leyendas. Todas estas leyendas van a contribuir a dar vida a una serie de monumentos de la localidad. Este bien diferenciador va a favorecer la posibilidad de ofrecer un producto único, con un interés mayor. El atractivo del bien crecerá con estas aportaciones que -425- IX#Jornadas#de#Investigación#en#Turismo# ! ! estudiosos y vecinos han contribuido para enriquecer aún más si cabe estas leyendas que aunque no se saben si ocurrieron realmente, han influenciado notoriamente en el devenir histórico de esta ciudad y en la forma de ser de sus vecinos. Estas leyendas invitan a adentrarse en un mundo de fantasía que te transportará a otras épocas y te ayudará a comprender mejor porque aconteció de esa forma y como ha influenciado en el entorno. No podemos reducir una visita guiada a la descripción histórica artística de un bien, hay que ahondar más y ofrecer al visitante aquello que no puede no ver ni tocar, pero que también forma parte del bien. La ruta turística “Morón Oculto” será un proyecto novedoso que servirá para dar a conocer aquellas leyendas, milagros y misterios que han llegado a nuestros días y que se desarrollaron en el entorno del pueblo, algunas ya relegadas a los libros y otras que ni siquiera están plasmadas en papel pero que han pasado de generación en generación. Como leyenda central se aprovecharía la fama y popularidad de la leyenda del Gallo conocida internacionalmente. Otras leyendas que tendrían cabida en este proyecto serían las siguientes: las leyendas del “caballo del escudo”, la de la “conquista cristiana de la Fortaleza” o incluso otras que se remontan a la época romana como son la de “exportación de aceite de Oliva al mismo Cesar” y la de “las minas de Plata”. Para este proyecto de ruta hemos diseñado una imagen de marca y un logotipo con el que se identifique y sea reconocida a simple vista por el turista. A continuación podemos ver el diseño realizado para la ruta “Morón Oculto”: Figura 1: logo y marca de la ruta “Morón Oculto” Fuente: elaboración propia Esta ruta está dirigida a todas aquellas personas interesadas en descubrir el rico patrimonio cultural de esta zona de la provincia de Sevilla, que posee un formidable legado artístico, monumental simbólico e inmaterial. -426- El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! La presente ruta no pretende ser un manual de historia, sino que ha sido concebida básicamente con dos objetivos: por un lado remarcar las principales características artísticas y monumentales de este municipios, por el otro, abarcar en su totalidad todos aquellos elementos que constituyen el conjunto del patrimonio cultural de un pueblo, es decir, su arquitectura vernácula, sus celebraciones, su artesanía, su gastronomía y especialmente sus leyendas, misterios y milagros que componen en su conjunto el patrimonio etnológico. La Ruta “Morón Oculto” va a permitir conocer, interpretar y experimentar desde una perspectiva holística el patrimonio cultural de la ciudad. Para realizar de manera razonable el desarrollo de esta ruta hemos tenido en cuenta los siguientes procedimientos: 1. En primer lugar elaboramos un diagnóstico de los recursos culturales y turísticos de la localidad, analizando su demanda turística cultural, los recursos patrimoniales, el entramado institucional y si este mercado turístico es potencial. El objetivo del diagnóstico consiste en ofrecer una visión crítica de la situación, así como de sus posibilidades. 2. En segundo lugar, consensuamos los objetivos y líneas estratégicas a desarrollar: nos hemos decantado por el diseño de una ruta cultural teniendo en cuenta que las rutas son una de las herramientas más activas y frecuentes utilizadas a la hora de organizar productos en base al patrimonio. Permiten integrar en un producto elementos que individualmente no alcanzan un interés suficiente o que dificultan las tareas de promoción y comercialización. Esperamos que esta ruta proporcione una experiencia única que aumente la satisfacción del visitante, desde la experiencia principalmente educativa a la de simple disfrute. 3. En tercer lugar, conceptualizamos el criterio clave de interpretación, que permite convertir la visita en un descubrimiento, en una enriquecedora experiencia vivida. Estas claves de interpretación facilitan la difusión del destino, en general, y del patrimonio en particular. Hemos buscado que nuestra ruta interese al mayor número de público posible, intentando conseguir despertar sus curiosidades y también la necesidad de conocer y -427- IX#Jornadas#de#Investigación#en#Turismo# ! ! comprender. Este proyecto precisa de un plan de comercialización del destino y la configuración de los productos que vamos a ofertar. 4. Finalmente creímos necesaria la creación de una asociación cultural participada (moroneando) para el desarrollo turístico para facilitar una visión integrada, así como el seguimiento y evaluación de los efectos conseguidos por la puesta en marcha de esta ruta. Este itinerario va dirigido a todo el público en general, pero puede suscitar especial interés a los amantes de la cultura, la historia y el patrimonio, teniendo en cuenta que nuestro público va a ser mayoritariamente nacional y en menor medida europeo. Hemos creído conveniente para conseguir la difusión de esta ruta hacer uso de las nuevas tecnologías, además hemos considerado conveniente la realización de un díptico y de carteles divulgativos para la promoción exterior de la ruta. Por último hemos diseñado señalizaciones para las distintas leyendas que componen la ruta para facilitar la realización de esta con una breve narración de estas y de la repercusión que ha tenido a lo largo de la historia del municipio. Estas señales podrían colocarse llegando a un acuerdo con la administración local para armonizar la ruta en los principales puntos de ella. Para complementar la ruta hemos creído necesario la realización de actividades complementarias para mostrar un mayor aliciente a los visitantes; entre ellas destacan la posibilidad de realizar representaciones teatrales y conciertos vinculados a la temática de la ruta Otra propuesta es la divulgación de la ruta en los colegios y la organización de actividades de animación cultural en las que participen los alumnos recreando algunas de las leyendas de la ruta. Para los más pequeños sería interesante la edición de un comic que escenifique estas leyendas y con el que trabajar en clase antes de hacer la ruta. Para la creación de esta ruta hemos recopilado todas aquellas leyendas y milagros más conocidos e interesantes para dar a conocerlas y que aquellas más desconocidas no se pierdan y sigan pasando de padres a hijos. Una vez hecho esto será necesaria la creación de una marca identificativa y un folleto. -428- El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! A través de esta encrucijada de leyendas, misterios y milagros, pretendemos contar el devenir, la historia e idiosincrasia de este municipio y dar a conocer parte de su pasado de una forma entretenida y didáctica, para que generaciones venideras puedan conocer estas leyendas. 5.3 LEYENDAS Y MISTERIOS QUE CONFORMAN LA RUTA E ITINERARIOS PROPUESTOS PARA SU DESARROLLO El origen de algunas de las leyendas, a fuerza de repetirse han adquirido un protagonismo relevante, sus orígenes suelen ser a veces dudoso s y oscuros, con lo que se originan diversas interpretaciones y conjeturas, la mayoría deformadas de la realidad. Según García López, Juan José (2005), Las leyendas populares suelen tener siempre un vago fundamento histórico que las prestigia a través del tiempo y de generaciones sucesivas, aunque su verdadero origen escape muchas veces a la curiosidad de los eruditos. A continuación vamos a enumerar algunas de estas leyendas, misterios y milagros más relevantes estructurándolas en tres itinerarios tematizados aquellas leyendas que tienen más peso y están relacionadas entre sí y un cuarto itinerario que englobe los diferentes misterios y leyendas de Morón a lo largo de la Historia, desde las Hispania Romana hasta nuestros días, dando lugar a la ruta propuesta “Morón Oculto”: Primer itinerario: Leyendas del Escudo y de la Toma de Morón. Segundo itinerario: La Leyenda del Gallo de Morón. Tercer%itinerario:!Misterios!y!Milagros!en!la!Iglesia!de!San!Miguel.%% Cuarto%itinerario:!Ruta!“Morón!Oculto”.! Primer itinerario: Leyendas del Escudo y de la Toma de Morón: Este primer itinerario se centra en las zonas aledañas al castillo, ya que la mayoría de estas leyendas transcurren en este entorno. Por lo que este itinerario consistiría en un recorrido por las ruinas de la antigua fortificación árabe, de la que aún se conservan lienzos de murallas y la torre del homenaje. -429- IX#Jornadas#de#Investigación#en#Turismo# ! ! Leyendas, misterios y milagros Itinerarios Cronología 1º 2º 3º 4º Minas!de!plata! Hispania Romana Aceite!del!emperador.! Hispania Romana El reino taifa de Morón S.XI Santa Catalina y el escudo de Morón S. XII Reconquista!de!Morón! S.XIII Pasadizos!del!Castillo!lo!ha!escuchado! S.XIII Torre!de!Algamazamara! S.XIII El Gallo de Morón S.XVI Ajusticiamientos de la Inquisición S.XVI El!gigante!de!los!Jesuita! S.XVII Milagro!de!San!José! S.XVII Función!del!Rayo! S.XVIII El!dedo!de!mármol! S.XIX Supersticiones de Fernando Villalón S.XX La campanita de la muerte Hasta nuestros días Tabla 4: tabla de Leyendas e itinerarios Fuente: elaboración propia Segundo itinerario: La Leyenda del Gallo de Morón: La leyenda del Gallo de Morón es la más famosa de todas las estudiadas. El Gallo de Morón es conocido internacionalmente y por ello le hemos dedicado uno de los itinerarios en exclusividad. El itinerario de esta ruta recorre los dos monumentos dedicados al gallo y los diferentes lugares donde transcurrieron los hechos, como el edificio del Cabildo (actual ayuntamiento) y la Peña del Moro. Tercer itinerario: misterios y Milagros en la Iglesia de San Miguel Arcángel: En este tercer itinerario hemos englobado dos milagros y un misterio acontecidos en la Parroquia de San Miguel. -430- El#Turismo#y#la#Experiencia#del#Cliente# ! Cuarto itinerario: Ruta “Morón Oculto”: Debido a la gran riqueza de leyendas, misterios y milagros en la ciudad de Morón de la Frontera, hemos aunado todas ellas en esta ruta titulada “Morón Oculto” y que ha sido el itinerario empleado para nuestro estudio en el que hemos desglosado todo el proceso para la realización y puesta en marcha de esta ruta. 6 CONSIDERACIONES FINALES La cultura hoy día es una de las principales motivaciones que impulsan a los turistas a visitar un lugar determinado; no es un mero decorado. La cultura y el turismo deben ir de la mano, ambos convergen al mismo tiempo, por un lado la cultura se comercializa y por otro el turismo se culturaliza. Es necesaria una cooperación entre las áreas de Cultura y Turismo y creemos que los objetivos propuestos en este estudio, lo han conseguido. En este estudio nos proponíamos alcanzar dos objetivos principales, y llegados a este punto consideramos que se ha conseguido este propósito, ya que a lo largo del trabajo hemos desarrollado detalladamente todo lo referente a la cultura como motor turístico y la riqueza patrimonial de Morón de la Frontera, esta ardua investigación y compilación de artículos para poder desarrollar ambos objetivos ha dado lugar a la realización de un inventario de la localidad y la creación de una nueva ruta turística. En el inventario de los recursos patrimoniales de Morón, se ha tenido en cuenta el valor intrínseco del bien según sus usos y funciones, lo que ha permitido obtener una visión holística del patrimonio cultural de Morón. Con respecto a la realización de una ruta asociada a misterios y leyendas de la localidad, esta va a permitir por un lado, añadir un mayor valor a los bienes patrimoniales, ya que incorpora los saberes e imaginarios tradicionales, estimulando un turismo lleno vivencias y experiencias y por otro lado poner en valor y recuperar la memoria de leyendas, misterios y milagros entre la propia población local. Con esto conseguimos que el turista no solo visite edificios aislados, sino que a través de la ruta se integren diferentes espacios, superando la visión monumentalista que solo atiende a objetos aislados. Gracias a esta ruta se podrá visitar Morón como un conjunto, en el que las leyendas permitirán articular elementos aparentemente aislados dándoles -431-