Guía del paisaje cultural de la Ensenada de Bolonia, Cádiz. Avance

 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:50 Página 1 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:50 Página 2 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:50 Página 3 © JUNTA DE ANDALUCÍA. Conseje ía de Cul u a Edi a: JUNTA DE ANDALUCÍA. Conseje ía de Cul u a Coo dinación de la edición: Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Año de edición 2004 Au o ía: Ca los Alonso Villalobos, Juan Vicen e Caballe o Sánchez, Mª Ángeles Co bacho Gandullo, Ma ía Cullell Mu o, Román Fe nández-Baca Casa es, Sil ia Fe nández Cacho, El i a F ende Ma o, Ma a Ga cía de Casasola, Elodia He nández León , En ique La i e López, Luis F. Ma ínez Mon iel, Valle Pé ez Cano, Vic o ia Quin e o Mo ón, Lau a Ri as Medina, F ancisco de Asís Ruiz Lab ado , Ped o Salme ón Escoba . Cubie a: Ensenada de Bolonia Diseño/Maque ación: Manuel Ga cía Jiménez Imp esión: G a icolo , Je ez ISBN: 84-8266-488-3 Depósi o Legal: D.L. CA- 884/04 Guía del paisaje cul u al de la Ensenada de Bolonia, Cádiz. A ance / [Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico ; coo d. ed., Ped o Salme ón Escoba ; au o es, Ca los Alonso Villalobos ... (e al.)]. – [Se illa] : Conseje ía de Cul u a, Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico ; 2004. 336 p. : 365 il. ; XX cm. — (PH cuade nos ; 16) Re e encias bibliog á icas PH cuade nos es usión de las colecciones Cuade nos y Cuade nos Técnicos y con inúa la nume ación de Cuade nos. D.L. CA- 884/04 ISBN 84-8266-488-3 1. Paisajes cul u ales-España-Bolonia (Ensenada, Cádiz)-Guías 2. O denación del e i o io-Bolonia (Ensenada, Cádiz)-Guías 3. Baelo Claudia (Cádiz)-Res os a queo- lógicos omanos I. Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico (Se illa) 911.53(460.355 Bolonia)(036) 711:7.025(460.355 Bolonia)(036) 904(460.355 Baelo Claudia):7.032.7 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:50 Página 4 Guía del paisaje cul u al de la Ensenada de Bolonia, Cádiz. A ance Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico PH cuade nos 16 CONSEJERÍA DE CULTURA GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:50 Página 5 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:50 Página 6 P esen ación ins i ucional 1. In oducción Los pun os de pa ida. Aco aciones a un p oyec o Opo unidad de una guía del paisaje Cla es de una necesidad Pe spec i as in oducidas po la Con ención Eu opea del Paisaje 2. Uso de la Guía Des ina a ios Recomendaciones pa a na ega po la Guía 3. Fundamen os y me odología Obje i os Ma co ins i ucional. Los agen es P oceso de abajo. Equipo écnico y dinámica de g upo C i e ios y concep os básicos De inición del ma co e i o ial Diagnós ico y alo ación de los ac o es que con o man el paisaje cul u al Sín esis y p oyec os El o ma o 4. Es uc u a del paisaje de la Ensenada de Bolonia (análisis y diagnós ico) 4.1. El luga El li o al a lán ico del Es echo Di e sidad de las unidades geog á icas y de paisaje La impo ancia y di e sidad de la p esencia pública 008 011 027 031 043 044 Un espacio on e izo La explo ación del medio ma ino La o mación de un espacio. Los e i o ios his ó icos El municipio de Ta i a y el Campo de Gib al a La Ensenada de Bolonia como en idad di e enciada En idad geog á ica y cuenca isual La Ensenada de Bolonia como ámbi o pa imonial Bolonia como paisaje mí ico. Bolonia en el imagina io colec i o Conside ación del encla e como espacio p o egido 4.2. Acciones y ans o maciones Ac i idades que con igu an el paisaje cul u al de la Ensenada de Bolonia Ac i idades elacionadas con el ma Ac i idades elacionadas con la ie a Ac i idades elacionadas con el come cio Ac i idades elacionadas con el cul o y la mue e Ac i idades elacionadas con la de ensa Ca ac e ización del paisaje cul u al de la Ensenada de Bolonia. A iculación del espacio: ed ia ia, caminos y ías pecua ias In aes uc u as de abas ecimien os y esiduos Sis ema de Asen amien os: hábi a diseminado y concen ado Las ins alaciones mili a es Recu sos cul u ales A ecciones en el paisaje cul u al de la Ensenada de Bolonia y el Conjun o A queológico de Baelo Claudia. 4.3. Las pe cepciones Pe cepciones locales Las de iniciones locales de los e i o ios de pe enencia 084 146 El en o no de Bolonia como uen e de ecu sos: de espacio ma ginal a la iqueza paisajís ica. Las pe cepciones sob e las ac uaciones ins i ucionales: la usu pación del espacio p opio Ap opiaciones locales del espacio público: las pe cepciones sob e la p opiedad de la ie a Paisajes i idos, paisajes imaginados Pe cepciones de on e a Pe cepciones del isi an e Pe cepciones ins i ucionales de la Ensenada de Bolonia Pe cepciones a ís icas Imágenes de consumo, imágenes es e eo ipadas El paisaje a a és de los sen idos 5. Sín esis y p oyec os Sín esis del diagnós ico P oyec os 6. Anexos B e e ca álogo del pa imonio ma e ial de la Ensenada de Bolonia Bases me odológicas pa a una guía de paisaje cul u al Ca og a ía digi al. Capas g á icas u ilizadas en la Guía del paisaje de la Ensenada de Bolonia. Bibliog a ía C édi os 187 275 índice GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:50 Página 7 8 CUADERNOS IAPH Guía del paisaje cul u al P esen ación El discu so sob e los bienes cul u ales ha e olucionado no able- men e en los úl imos iempos y el acen o sob e su apo ación a la memo ia colec i a ha ido ganando in ensidad. Las polí icas desplegadas po las adminis aciones públicas en es e campo han a endido así una demanda de los ciudadanos espec o a su pa imonio. No pod ía se de o o modo, ya que en un mundo en cons an e cambio exis en unos anclajes imp escindi- bles a los que se ecu e con inuamen e pa a e oluciona sin pe de el equilib io. Desde hace más de dos décadas, el es udio del e i o io en el que se asien an esos bienes a adqui iendo un p o agonismo cada ez mayo en la li e a u a especializada y las e e encias son cons an es desde que se quiso ab i el discu so a la socie- dad. También se habló a pa i de en onces del luga que ese pa imonio debía ocupa en la economía y de la necesidad de que una pa e impo an e de los bene icios que gene a pasen a in e i se en su e alo ización. Se empezó a plan ea el a amien o sis emá ico de la in o ma- ción sob e el pa imonio cul u al y se inició el análisis de su in- culación al espacio como algo consus ancial al mismo. El p oble- ma no e a an o clasi ica y p o ege una can idad c ecien e de bienes como es ablece su elación con la sociedad y su desa o- llo. También se hizo pa en e la necesidad de es ablece es a e- gias de conocimien o sob e el pa imonio na u al y ambien al, idea que ue desa ollada ampliamen e en un clima de in e és gene al po el medio ambien e. En la ac ualidad, cualquie acción que nos plan eemos sob e el pa imonio cul u al es a á elacionada con su medio. Si habla- mos de la conse ación de un obje o, es p e e ible que sea pa e de un sis ema y que és e no apa ezca sin el espacio que le da apoyo, sin la población que lo habi a. La conside ación del pai- saje cul u al como un ac i o que in eg a sociedad y medio, con g ados de incidencia mu ua que a ían según los casos, supone es ablece pa áme os complejos que nos ayudan a comp ende - lo como espacio i al . La Con ención Eu opea del Paisaje (2000) des aca en su p eám- bulo el cambio acele ado de los paisajes a pa i de las nue as écnicas de p oducción y las p ác icas asociadas al desa ollo económico, así como la necesidad de sa is ace el deseo de las poblaciones de dis u a de un paisaje de calidad y de ene una unción ac i a en su ans o mación . Es o signi ica pone en ma - cha polí icas públicas pa a ga an iza la ocupación y el uso del espacio en una si uación de equilib io y desa ollo sos enible. El abajo que se p esen a, ealizado po el Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico, incide en la conside ación del paisaje cul- u al como exp esión de esa in e acción sociedad - medio na u- al y en la necesidad de si ua al pa imonio cul u al como sopo e undamen al de esa elación. Concebido como guía del paisaje, a iende a los alo es de un e i o io de g an iqueza, la Ensenada de Bolonia (Cádiz), en el que obse amos la p esen- cia de e minan e del Conjun o A queológico de Baelo Claudia, cuyo o igen hay que busca lo en la ciudad omana del mismo nomb e. La guía del paisaje es un pun o de encuen o de los habi an es, las adminis aciones públicas y la inicia i a p i ada pa a plan ea la conse ación y el uso de ese e i o io en unas condiciones que lo iden i iquen como paisaje cul u al en su sen ido más amplio. Es una p ueba de nues o deseo de man ene lo en el iempo en con- diciones óp imas de calidad ambien al y social, y de que cons i u- ya una pieza undamen al de econocimien o y alo ación de ese espacio ex enso y plu al que es Andalucía. Rosa io To es Ruiz Conseje a de Cul u a de la Jun a de Andalucía P esen ación Ins i ucional 01. Jo ge Bonso en la exca ación de Baelo Claudia. Colección Bonso . 02. Fo o y la Basílica de Baelo Claudia. 03. Duna y pina de Valde aque os. 04. Ae ogene ado es en la campiña de Ta i a. 05. Facinas. 06. Ca e e a a Pun a Paloma. 07. Zona de egadíos de La Janda. 08. Chanca de Zaha a de los A unes. 09. F en e lu ial del ío Ba ba e en la bajama . 10. Pue o de Ba ba e. 11. Pue o depo i o de Ba ba e. 01 02 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:50 Página 8 15 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción 25 22 23 24 22. Vis a aé ea de La To e en 1990. Dema cación de Cos as de Cádiz. 23. Vis a aé ea de la playa de Los Lances (I) en 1990. Dema cación de Cos as de Cádiz. 24. Vis a aé ea de la playa de Los Lances (II) en 1990. Dema cación de Cos as de Cádiz. 25. Vis a aé ea de la isla de Ta i a en 1990. Dema cación de Cos as de Cádiz. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 15 16 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción Es impo an e acla a que el a ance de es e plan ma co se plan eaba como una p opues a que enía dos planos undamen ales de abajo: 1. Un diagnós ico lo más amplio posible sob e el eje e i o ial de Ta i a - Bolonia - Ba ba e, en el que se p oponían al e na i- as de in e ención implicando a los di e sos ac o es, con la o ien ación que se esume en los apa ados que siguen: >Realización de es udios y abajos expe imen ales en el campo del pa imonio cul u al. >Desa ollo de acciones sob e aspec os inculados con la u e- la: p o ección, conse ación e c., es ableciendo pau as con as- adas pa a la zona. >Gene ación de desa ollo sos enible en el á ea conc e a de es u- dio y en el ámbi o coma cal donde se ubica median e la alo a- ción del pa imonio cul u al, el omen o del empleo, la implicación de la población y los sec o es sociales y emp esa iales. >T ans e encia de las acciones pa a que puedan ejecu a se po ins ancias di e en es en el plano egional y local. >Con e gencia de los abajos en un plan de ges ión que se desa olla ía pos e io men e. 2. A pa i de es e p ime es udio se p opond ían una se ie de ecomendaciones aplicables a los paisajes cul u ales, de inición de he amien as de in e ención, c eación de pau as e c. que pe mi iesen lle a a cabo, en si uaciones di e sas, una ges ión a anzada del pa imonio cul u al, in eg ando al público, ins i u- ciones, ecu sos, e i o io, e c. La idea de ealiza un plan que pusiese el acen o en la ges ión enía la olun ad de o dena odo el p oceso de acue do con los abajos que se desa ollan ac ualmen e a ni el in e nacional, ya que el pa imonio cul u al se encuen a en una e ien e espe- cial de elación con la sociedad, y esa necesidad lle a implíci a una olun ad de ges iona los ecu sos cul u ales y los medios écnicos y humanos en con ex os cul u almen e complejos. Pe o las ci cuns ancias adecuadas pa a desa olla un plan de es e ipo deben es ablece se con el iempo necesa io, y su de inición inal y aplicación queda en manos de los en es locales con la colabo ación de o as adminis aciones públicas. El IAPH decidió inalmen e, den o de es a o ien ación di igida hacia la ges ión inno ado a, desa olla un ins umen o de ipo expe imen al, la guía del paisaje, que iene co ela os de g an in e és en el ámbi o in e nacional y, median e el concu - so de odo ipo de inicia i as, o mula las p ime as o ien acio- nes pa a consolida el paisaje cul u al de la Ensenada de 26 27 26. Vis a de la Ensenada de Bolonia desde la Sie a de la Pla a. 27. El Len iscal. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 16 17 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción 30 28 31 29 28. Pun a Paloma. 29. La Sie a de la Pla a desde el Conjun o A queológico. 30 y 31. Vis a de las pa celaciones ganade as desde la Sie a de la Pla a. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 17 18 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción 37 33 34 35 36 32 32. Repoblación o es al de pina es en Pun a Paloma y Pun a Cama inal. 33 a 35. Ce cados ganade os en la Ensenada de Bolonia. 36. Repoblación o es al de pina es en Pun a Paloma y Pun a Cama inal. 37. Explo ación ganade a en la Ensenada de Bolonia. 38. Ensenada de Bolonia desde la Duna. 38 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 18 19 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción Bolonia como pun o de pa ida de acciones a medio y la go plazo, que más adelan e pueden e se in eg adas en un plan ma co de odo el a co e i o ial del Es echo -su ámbi o lógi- co se ía la Mancomunidad del Campo de Gib al a -, necesi a- do de un pac o polí ico de g an alcance po sus implicaciones en odos los campos. El documen o que se p esen a es exp esi o de los abajos desa ollados desde el año 2002, pe o no es un compendio de los mismos sino una nue a he amien a de análisis e in e - ención en un e i o io con al os alo es cul u ales. Opo unidad de una guía del paisaje La guía del paisaje se plan ea como un ins umen o que pe mi e conoce un luga , de ini las cla es de su o mación y desa ollo y de e mina las pau as y acciones po las cuales es posible ga an- iza su sos enibilidad. Su o mulación necesi a de una in e locución impo an e con los di e sos colec i os y en idades públicas o p i adas que es án implicadas en el e i o io, ya que in e esa que la guía del paisa- je ac úe como al o ien ando las polí icas paisajís icas en el u u- o y eso no es posible hace lo sin el concu so de los in e esados. La guía no puede sus i ui a la plani icación u banís ica que iene ango legal, pe o puede es ablece planos de acue do y de consenso que pe mi an a ianza los alo es de la Ensenada de Bolonia como paisaje cul u al y se i al planeamien o igen e, y al que se p og ame pa a el u u o, pa a a ianza sus p opues as. La guía del paisaje apa ece en una doble coyun u a. Po un lado hay que conside a la e olución del li o al andaluz, que es á su iendo una ocupación ag esi a que p o iene del ue e des- a ollo u banís ico apoyado en la segunda esidencia y de la ag i- cul u a in ensi a que busca implan aciones en una si uación cli- má ica óp ima. Po o o, la Ensenada de Bolonia iene unas con- diciones ambien ales y de na u aleza e dade amen e excepcio- nales que se combinan con ac i idades apoyadas en la ganade- ía, la pesca a esanal, los se icios u ís icos - undamen almen- e es au ación y hospedaje- y el pa imonio con un p o agonis- mo singula en el Conjun o A queológico. Respec o al p ime aspec o del p oblema hay que conside a la pecu- lia si uación de un país como España que ha inc emen ado su PIB 39 39. La Ensenada de Bolonia desde la Sie a de la Pla a. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 19 20 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción 40 46 43 41 44 47 48 42 45 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 20 21 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción 55 53 51 49 40 a 42. Eucalip al en la Sie a de la Pla a. 43. Pina li o al en la Ensenada de Bolonia. 44 y 45. Pina en Pun a Cama inal. 46 a 48. Pina en la loma de la Sie a de San Ba olomé. 49 a 55. Ce cados ganade os en la Ensenada de Bolonia. 50 52 54 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 21 22 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción g acias a dos ac o es: el inc emen o del consumo y el c ecimien o del me cado inmobilia io. La especulación del suelo, la con e sión de la pese a al eu o con el a lo amien o de capi ales, la llegada de capi al eu opeo al negocio inmobilia io, los al os bene icios del sec- o , la bajada de los ipos de in e és que pe mi e un ue e endeuda- mien o de la unidad amilia pa a la adquisición de la i ienda a a- és de los p és amos hipo eca ios y, inalmen e, la con ianza del in e so español en los bienes inmuebles en e al negocio indus ial, han hecho c ece de o ma espec acula los asen amien os u banos especialmen e en con ex os u ís icos o de consumo de sol y playa, en ci cuns ancias que no se espe aban e ep oducidas. En una si uación pa ecida se encuen an los paisajes hipe ac i- os elacionados con los cul i os in ensi os de in e nade o, ya que los p ocesos de o denación, cuando los hay, es án some i- dos a menos con ol y con es ación que los de suelo u bano y además se inculan al uso del suelo pa a un sec o p oduc i o muy di e en e al inmobilia io. La ocupación al 100% de algunos e i o ios pa a la ins alación de in e nade os es á ue a de oda lógica y supone el " i u ado" del suelo sin conside a cualidades mo ológicas del e eno, ege ación au óc ona, pa imonio cul u- al -a queológico y e nológico sob e odo-, acciden es geog á icos e c. que ceden a la lógica in e na de las ins alaciones ag ícolas. En es os desa ollos han enido ambién un papel impo an e los pode es públicos al no es ablece mecanismos de equilib io de suelo a a és de las leyes de o denación del suelo y el e i o io, al hace en a en el me cado lib e los suelos de ese a pa a i iendas sociales o equipamien os pa a inanciación de las a cas municipales, al ap oba c ecimien os de suelo excesi as, al o za el desa ollo u banís ico en condiciones dudosas llegando inclu- so a en en amien os de las di e en es compe encias adminis a- i as sob e el e i o io. Es e c ecimien o, poco medi ado, es á colocando un ac i o de al o alo es a égico como el suelo en una si uación c í ica pa a el desa ollo u u o de los di e en es 58 56 57 56. In e nade os. 57. Pa que Na u al Cabo de Ga a, Níja . Alme ía. 58. San José, Alme ía. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 22 23 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción e i o ios de Andalucía y del Es ado -el enómeno no es p i a i o de Andalucía-, haciéndose más necesa io que nunca un pac o de Es ado que es ablezca o os pa ones de compo amien o. Cie amen e coexis e con es as polí icas de ici a ias un plan eamien- o al e na i o a a és de los pa ques na u ales que p e én la conse - ación de ex ensas zonas de Andalucía con alo ambien al p oba- do. Es necesa io ci a , po la ce canía al ámbi o de es e es udio, los pa ques del Es echo, de Los Alco nocales y de Las B eñas. El p o- blema que se p esen a a medio plazo es el p og esi o aislamien o de es as zonas, que quedan ce cadas po c ecimien os masi os de ipo inmobilia io o po los de la ag icul u a in ensi a -caso del pa que del Cabo de Ga a en Alme ía-, en ez de a a g andes escalones de o denación que in eg en mac oes uc u as e i o iales con p ocesos cla amen e sos enibles a la go plazo con independencia de la in en- sidad del ins umen o de p o ección de cada pa e, caso del Valle del Loi a o la B e aña en F ancia. Es a e lexión plan ea acen os especialmen e a ac i os pa a la zona de es udio, ya que exis e una unidad coma cal cuya ue za es pujan e y iene econocimien o po pa e del Es ado que es á ep esen ado en la zona con una delegación de Gobie no. El Campo de Gib al a ag upa a sie e municipios: Los Ba ios, Cas ella de la F on e a, San Roque, Ta i a, La Línea de la Concepción, Jimena de la Concepción y Algeci as con una ex en- sión de más de 1.500 km2y un en e li o al excepcional. La in e - acción de sec o es de amplio espec o como la ene gía eólica, la indus ia, la pesca, la ag icul u a, la ganade ía, el u ismo, el ocio, las ins alaciones po ua ias, las comunicaciones, e c., el con a- pun o o ecido po pa ones ambien ales de g an peso especí ico como los pa ques na u ales del Es echo y Las B eñas, la p esen- cia de polígonos mili a es, la signi icación de un pa imonio cul u- al excepcional y, inalmen e, una elación p i ilegiada con el con- inen e a icano, hacen del Campo de Gib al a una coma ca es a égica pa a el desa ollo de Andalucía. La zona debe ía con- a , ya exis en in en os de sesgo di e en e, de un ins umen o de acción de g an ampli ud que conside ase el papel de sus g andes es uc u as e i o iales, ap eciando como alo es indiscu ibles aquellos espacios que ienen una p o ección necesa ia desde el pun o de is a ambien al o pa imonial que, lejos de se es igma- izados, deben con e i se en e e encia undamen al de es e encla e que puede apoya en ellos una g an pa e de su a ac i o. Cla es de una necesidad La conse ación de los inmuebles p o egidos den o de las ciuda- des no sólo a ec a a es as piezas indi idualmen e, sino que su sue e co e pa eja a la de su en o no u bano: si es e se deg ada, el de e io o a ec a á inalmen e al BIC incluido en él. No in e esan solamen e pa ques que man engan una lucha impo an e po su in eg idad e i o ial y ambien al, sino que los espacios de mayo ango se si úen en unas condiciones óp imas y no acaben ame- 59 59. U banizaciones de A lan e a. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 23 24 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al In oducción nazando a su esencia misma: con aminación de e enos y acuí- e os, incendios, desequilib ios en la auna, abandono de la ac i- idad humana que los sus en a, e c. Po es a azón son necesa- ias e e encias e i o iales que espondan a coo denadas socio- polí icas donde sea posible es ablece acue dos - ma co con posi- bilidad de pe i i en un a co empo al muy amplio, con indepen- dencia de las al e nancias del pode y las coyun u as de in e eses pa icula es que, en un momen o dado, pueden da al as e con una e olución sos enible del espacio, como se ha p oducido de o ma i e e sible en la Ma bella de la úl ima década. Con independencia del ma co e i o ial global del Campo de Gib al a donde debe án inclui se los paisajes que lo componen en un mosaico bien es uc u ado, nos e e i emos al encla e conc e o que hemos elegido, la Ensenada de Bolonia, señalan- do algunos pa áme os que si en pa a an icipa aspec os impo an es a esal a en es a in oducción. La ensenada se si úa en el municipio de Ta i a, con un en e abie o al ma de g an ele ancia y dos sie as que lo de inen mo ológicamen e, y dispone de un Conjun o A queológico de g an ex ensión que iene un peso de e minan e en la p o ección del en o no y en sus implicaciones pa imoniales que compa e con el Pa que Na u al del Es echo, ya que buena pa e de la ensenada es á incluida en el pe íme o del mismo. Es as coo denadas, en las que es á cla amen e implicada la adminis ación pública, se en e o zadas po la p esencia de los mili a es que han limi a- do las ac uaciones y los desa ollos inmobilia ios en la zona. La ac i idad p incipal es la ganade ía que de e mina una buena pa e del paisaje po la p esencia de pas os, ce cados y eses, aún cuando se diga que es a " iempo pa cial" y su en abilidad es é pues a en cues ión. El peso de o as ac i idades humanas y de la pesca a esanal, hoy en en edicho po las p ohibiciones d ás icas pa a su p ác ica en el en o no, se complemen a con una ac i idad asg eso a en el e eno de la edi icación, con cons ucciones aisladas que se le an an pese a las p ohibicio- nes y igilancia del pa que y en meno medida del municipio. Pe o ambién exis en sec o es eme gen es como el u ismo que pueden encon a ó mulas de encuen o adecuadas con el luga y posibilidades de cie o calado socioeconómico como la nue a almad aba de Bolonia que se si úa con pe spec i as de explo ación median e una concesión de diez años a una emp e- sa co eana. Aunque se emi e ob iamen e a es a guía del paisaje pa a cono- ce con de alle las coo denadas en las que se encuen a, se des aca que las condiciones, e dade amen e excepcionales, de 60 61 62 60. Pa que Na u al Cabo de Ga a, Níja . Alme ía. 61. Publicidad inmobilia ia en el Pa que Na u al Cabo de Ga a, Níja . Alme ía. 62. Pa celación ilegal en Rosa de Con e as. Sie a de la Pla a, Ta i a. Cádiz. 63. Cons ucción jun o al Aljibe Be mejo en Níja . Alme ía. 64. Fáb ica de cemen o en Alcalá de Guadai a, Se illa. 65. Colma ación u banís ica en To e Nue a. G anada. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 24 3. Fundamen os y me odología GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 31 32 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Fundamen os y me odología 11 Se concibe desde la pe spec i a de un desa ollo sos enible basado en el equilib io a mónico en e las necesidades sociales, la economía y el medio ambien e (CONVENCIÓN, 2000). 22 En es e caso se a a en su mayo ía de una inculación con la Guía a a és de en e is as ealizadas a los di e en es ep esen an es de asociaciones de ecinos, de colec i os di e sos que se enume an, pe sonal o áneo, e c. Las opiniones de los mismos o man pa e del diagnós ico y de las p opues as. 33 Las en e is as se han hecho a ag icul o es jubilados ya que no hay, p ác icamen e, ac i idad ag ícola en la ac ualidad. 44 Emp esa de Ges ión Medioambien al S.A. 55 Gene almen e ex anje os que se han es ablecido en la zona. Obje i os Obje i o gene al >Es ablece las pau as pa a la o denación de usos y acciones di igidas a la sos enibilidad del paisaje cul u al de la Ensenada de Bolonia que si an de ayuda a los agen es, ins i uciones, es- ponsables de las dis in as polí icas de in e ención en el e i o- io de la ensenada y a la población del luga 11. Obje i os especí icos >In eg a odas las isiones que a ec an al pa imonio cul u al: his o ia, an opología, a queología, a qui ec u a, geog a ía, e c. y aplica los c i e ios de conocimien o, conse ación, in e ención y comunicación p opios de polí icas in eg adas de plani icación de los ecu sos cul u ales. >Apo a o suge i p oyec os e ideas inno ado as inculadas a p opues as de ac i idad y c eación con empo áneas. >Con e i se en un ins umen o pa icipado cuyas acciones deben desa olla se en colabo ación con las ins i uciones, agen- es y usua ios implicados. >Consegui una acep ación y comp omiso de aplicación po pa e de los ejecu i os egional y local y los di e en es colec i os, en endiendo p imo dial la mediación de la Conseje ía de Cul u a de la Jun a de Andalucía, o ganismo del que pa e es a inicia i a, con un papel especial a desempeña po pa e de la Delegación en Cádiz de dicha Conseje ía. Obje i os que ascienden al espacio de la Ensenada de Bolonia >P opone una me odología que pueda o ien a o as in e en- ciones en paisajes cul u ales. >Colabo a en el es ablecimien o del paisaje cul u al como una nue a e e encia, espec o a las p e is as en la legislación de Pa imonio His ó ico Español (LEY 16/1985) y de Pa imonio His ó ico Andaluz (LEY 1/1991), pa a la in e ención en e i o- ios con especial incidencia del pa imonio cul u al. >O ien a los es udios ela i os a los paisajes cul u ales en el planeamien o u banís ico de o ma que se incluyan como una pa e de las p e isiones y es a egias, en la línea es ablecida po la Con ención Eu opea del Paisaje (2000) y como ins umen o de conce ación de in e eses de la población y usua ios. >C ea pau as pa a la o mulación de p oyec os de desa ollo local en Andalucía. Ma co ins i ucional. Los agen es En la ealización de una guía del paisaje con ocación de o ien- a las polí icas de mayo incidencia e i o ial deben in e eni un ex enso núme o de agen es, desde el o ganismo p omo o de la inicia i a has a los ep esen an es de la adminis ación local, desde los o ganismos con compe encia en la plani icación y o denación del e i o io a sus isi an es y esiden es. Siguiendo es a p emisa inicial, en la ealización de la Guía del Paisaje Cul u al de la Ensenada de Bolonia se han in eg ado p o esionales de di e so pe il y especialización, que han canalizado las p opues as, obse aciones y ecomendaciones de las di e en es ins i uciones y colec i os sociales que han 3. Fundamen os y me odología 70 71 70. Dibujos ge minales . Dibujo de An onio Sosa. 71. Talle de Dibujo en Baelo Claudia, den o del "P og ama Cul u a 2000. Labo a o io del Paisaje". GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 32 33 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Fundamen os y me odología sido consul ados du an e la elabo ación de es e documen o y son sus des ina a ios inales. Los p incipales agen es que han pa icipado en el p oyec o o han sido en e is ados en elación con el mismo son: CCoonnsseejjee ííaa ddee CCuull uu aa,, pp oommoo oo aa ddee llaa iinniicciiaa ii aa aa aa ééss ddeell IIAAPPHH >Se icio de P o ección del Pa imonio His ó ico. Di ección Gene al de Bienes Cul u ales >Delegación P o incial de Cul u a de Cádiz >Conjun o A queológico de Baelo Claudia. Delegación P o incial de Cul u a de Cádiz >Conseje ía de Medio Ambien e >O icina del Pa que Na u al del Es echo AAddmmiinniiss aacciióónn llooccaall >Ayun amien o de Ta i a >Pedanía de El Len iscal >Pedanía de Facinas >Mancomunidad de municipios del Campo de Gib al a CCoolleecc ii ooss yy aassoocciiaacciioonneess22 >Asociaciones de Vecinos: Bolonia Len iscal, Be is - Be ijuelo, Realillo >Pescado es: Almad abe os, A esanales >Ag icul o es33 >Ganade os >Come cio Emp esa ios: Res au an es, Ho eles, Ba es Pe sonal: Cama e os, Recepcionis as >Tu ismo: Emp esa ios, Pe sonal >EGMASA44: Ope a ios >Pa que Na u al del Es echo: Pe sona de igilancia >Lide azgo in o mal: Maes os >Pe sonal o áneo55 P oceso de abajo. Equipo écnico y dinámica de g upo Desde el pun o de is a me odológico, el abajo ealizado en el IAPH que conduce a la edacción de la Guía del Paisaje de la Ensenada de Bolonia es exp esión de un p oceso comple o con esul ados di e sos. El p oyec o se ha o mulado de mane a in e disciplina con la p e- sencia de p o esionales, ex e nos y del IAPH, de la his o ia del a e, la an opología, la a queología, la a qui ec u a, la geog a ía, el u ba- nismo y la economía. También se han es ablecido con enios con el Depa amen o de Geog a ía de la Uni e sidad de Se illa y el Depa amen o de An opología de la Uni e sidad Pablo Ola ide. Los abajos sob e la zona de es udio, el eje e i o ial Ba ba e - Baelo Claudia- Ta i a, se desa olla on de mane a sec o ial en cada uno de los campos ci ados, dando luga a un abajo de in o mación cuya o gani- zación se encuad aba en el esquema que se de alla en la abla 1. La in o mación elabo ada pe mi ió de ini el pe il inal del abajo en euniones celeb adas en e el equipo edac o y la Di ección y el Depa amen o de Plani icación del IAPH. Se des aca on a ios 73 72 72. Muchacha en el an iguo poblado pesque o de Bolonia. Colección Bonso . 73. In og a ía gene al de Baelo Claudia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 33 34 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Fundamen os y me odología aspec os que con iene ci a como una pa e que ha sido de e mi- nan e pa a el esul ado inal: >La necesidad de con igu a no an o un disposi i o de plani ica- ción ísica o medioambien al, sino un ins umen o que ecoja los alo es an ópicos del e i o io y que es os si an como un ele- men o básico de comp ensión - acción sensible sob e es e medio. >Apun a una me odología que pueda conduci con el iempo a una nue a ca ego ía o igu a ju ídica del pa imonio cul u al. Es a igu a, aho a inexis en e, se apoya ía en las di ec ices de la Con ención Eu opea del Paisaje (2000), con igu ando una deno- minación como la de paisaje cul u al que puede se i pa a o ien- a u u os abajos de la Conseje ía de Cul u a de la Jun a de Andalucía, donde sea necesa io ac ua en con ex os complejos en los que es é p esen e la in e acción de la sociedad y el medio y exis a una p esencia signi ica i a del pa imonio cul u al. >Con igu a la p opues a como p oyec o pa imonial y basa se en las pe spec i as de desa ollo sos enible de la zona de ac ua- ción, o eciendo un adecuado conocimien o del luga , una an i- cipación a los p ocesos de ans o mación y la indicación de p o- yec os que pudie an desa olla los obje i os del abajo. >U iliza los ecu sos p opios de una guía del paisaje cul u al, que a ienda las p opues as en un en o no de plani icación y ges ión com- pa ido con la población, los agen es y las ins i uciones públicas. De acue do con esas indicaciones se acome e la edacción de la guía del paisaje de la Ensenada de Bolonia pa a conc e a las acciones en un ámbi o que eúne las ca ac e ís icas de paisaje 75 A ea del paisaje ( elación con el con ex o) GGuuííaass ddeell ppaaiissaajjee >Fo mulación de c i e ios > O denación paisajís ica A ea de conse ación ( elación con los obje os que se p o egen) CCoonnssee aacciióónn iinn eegg aaddaa >P o ección >Conse ación >In e ención >Relaciones espaciales e in es igación A ea de alo ización ( elación con la comunidad/público) PPuueess aa eenn aalloo >Talle es expe imen ales >Comunicación >Viabilidad Ges ión del Paisaje Cul u al Ac uaciones di igidas, en la pe spec i a del desa ollo sos enible, al man enimien o del paisaje con el in de guia y a moniza las ans o maciones inducidas po la e olución social, económica y ambien al (a . 1 de la Con ención Eu opea del Paisaje 2000) Ámbi o Te i o ial Tabla 1 75. In eg an es del equipo edac o de la Guía del Paisaje en la biblio eca de Facinas. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 34 35 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Fundamen os y me odología cul u al y al mismo iempo pe mi e de ini las acciones con un g ado su icien e de de alle. A pa i de ese momen o el abajo se con igu a como una p o- pues a conjun a del equipo pa a e i a la disg egación p opia de los es udios sec o iales. Las di e sas colabo aciones que- dan in eg adas en un documen o único que no exige una seg- men ación po especialidades. La in o mación g á ica, plani- me ía, dibujos, esquemas, o og a ías e imágenes de a chi o se in eg an de un modo ac i o con el ex o, pa icipando los di e sos colabo ado es en la elabo ación de esa in o mación. El equipo ha abajado en las disciplinas que se han desc i o an e io men e con una pe spec i a amplia que ha pe mi ido exp esa dis in as isiones de los p oblemas y o mas de abo da el análisis y diagnós ico del e i o io. El in e cambio de in o ma- ción se ha p oducido en es ni eles di e en es: >T abajo en equipo sec o ial po disciplinas o ámbi os de es udio. >Sesiones de deba e en e colabo ado es de di e sas á eas con el di ec o écnico del p oyec o en campos de in e és común, pa a o ien a los abajos (dos o es euniones al mes espon- diendo a las demandas del equipo) >Reuniones gene ales (ap oximadamen e una cada es meses) pa a la p esen ación y deba e de esul ados de las di e en es e apas. En algunos momen os el sis ema de es udio del e i o io que se ha plan eado ha sido, p obablemen e, demasiado abie o, po la di icul ad de de ini desde el p incipio el ins umen o con el que a ende a la p oblemá ica del paisaje sin pe de de is a una o ien ación sus en ada en el pa imonio cul u al y apoyada en la pa icipación de la población y los agen es. Pe o ha sido en iquecedo a la ho a de es imula la capacidad c ea i a e indagado a de las pe sonas in eg an es del equipo, que han ido aco ando p og esi amen e las di ecciones en las que podía mo e se el abajo y han pa icipado plenamen e en la decisión de abo da la edacción de un documen o con igu- ado como una guía del paisaje, en sin onía con o os aba- jos que se es án lle ando a cabo en Eu opa y Amé ica, en el que se p odujese un en elazado de las di e en es isiones del espacio y un ace camien o a los colec i os sociales, sin dis in- gui en el discu so a las especialidades que han concu ido en su edacción. C i e ios y concep os básicos Los es udios de ca ác e e i o ial, y en e ellos los de paisaje, se han desa ollado a pa i de dos posicionamien os cla os y di e gen es: desde un pun o de is a sis émico, cuan i a i o y ecológico, o desde un pun o de is a cogni i o, cuali a i o y eno- menológico. En e es as pe spec i as eó icas exis en o as que han in eg ado aspec os ca ac e ís icos de ambas, dando a unos p eeminencia sob e o os. Es el caso de la pe spec i a adop ada po la Con ención Eu opea del Paisaje (2000), que in eg a las ca ac e ís icas e i o iales (medioambien ales, his ó icas, o males,…) pasadas po el il o de lo pe cibido po la población (las ins i uciones, los isi an es y esiden es, los a is as y iaje os, …) desde un pun o de is a indi- idual o colec i o. Es a conjunción de pun os de is a pe mi e ea- 76 76. Vis a de la Cos a desde Zaha a has a Pun a To e Nue a. 1932. Real Biblio eca del Obse a o io As onómico de San Fe nando. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 35 36 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Fundamen os y me odología liza es udios de paisaje sin p escindi necesa iamen e de las apo aciones p o enien es de ambas ap oximaciones eó icas. En es a Guía se ha in en ado ambién conjuga ambas isiones aun- que la escala de abajo, los obje i os plan eados y la p opia con o - mación del equipo écnico haya lle ado a incidi en mayo medida en algunos aspec os en es a o os como se expond á más adelan e. La di e encia de pe spec i a de es a Guía con espec o a o os es u- dios de paisaje es, pues, su concepción como p oduc o cul u al, de mane a que se concede una mayo impo ancia a la in luencia que el legado his ó ico, las adiciones, los o icios, el ap o echamien o de los ecu sos na u ales, e c., iene en la con igu ación del paisa- je como se p esen a y ep esen a en la ac ualidad. Es a a i mación, que es una de las pied as angula es de es e a- bajo, debe sin emba go ma iza se. La in e ención humana iene in luencia en la con o mación de los paisajes del plane a en mayo o meno medida y, pa iendo de es a base, odo paisaje es p oduc o no sólo de ac o es ambien ales sino ambién de ac o- es cul u ales y, po es a azón, odo paisaje es un paisaje cul u- al. Sin emba go, no odo paisaje cul u al es pa imonial. En la sociedad ac ual, el pa imonio se asocia a elemen os a los que se supone un de e minado alo ( écnico, a ís ico, cien í ico, his ó ico, es é ico,…) que suele se insus i uible. La c eencia de que un bien único o escaso debe se legado a las gene aciones enide as pa a su dis u e hace que se impliquen di e en es agen es en su p o ección, conse ación, es au a- ción, man enimien o, in es igación, e c. Esa conside ación de "pa imonial" de un paisaje cul u al puede de i a se de una o a ias ca ac e ís icas di e sas, en e las que des acan: 76 76. Vis a del Conjun o A queológico desde la playa. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 36 37 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Fundamen os y me odología >Á eas e i o iales en las que los usos y ap o echamien os de los ecu sos han sido his ó icamen e sos enibles dando luga a paisajes ep esen a i os de dichas ac i idades. >Á eas u banas de singula ele ancia cons uc i a desde el pun o de is a edi ica o io o u banís ico. >Á eas e i o iales en las que la p esencia de de e minados bienes pa imoniales adquie en especial impo ancia ya sea po su densi- dad, su singula idad, o una combinación de ambos aspec os. >Á eas e i o iales en las que la conjunción de ca ac e ís icas medioambien ales y cul u ales o ece escena ios de singula dis- u e es é ico. Suge i es a egias que o denen las ac uaciones con incidencia e i o ial en es as á eas debe se una p io idad pa a las ins i u- ciones con compe encias en la plani icación del e i o io, con el obje i o de que el deseado desa ollo sos enible no sea una émo a sino una apues a undamen al pa a ga an iza la cali- dad de ida de los ciudadanos. En la Ensenada de Bolonia la conjunción de una ele ada densi- dad de si ios a queológicos, la singula idad de un g an núme o de ellos, especialmen e la ciudad omana de Baelo Claudia, y las ca ac e ís icas medioambien ales del espacio, p oduc o de unos usos his ó icamen e poco ag esi os, la con igu an como un paisa- je cul u al que debe se p o egido, un Paisaje de In e és Cul u al. De inición del ma co e i o ial Es ablece delimi aciones e i o iales que ma can di e encias a uno y o o lado de una línea inexis en e en la ealidad es siemp e un p o- ceso complejo y con impo an es implicaciones. Sin emba go, el a- zado de discon inuidades e i o iales es ineludible desde el momen- o en que se equie e una ep esen ación ca og á ica de de e mina- das á eas en unción de los aspec os que le son ca ac e ís icos y que las dis inguen de su en o no, aunque en los bo des las di e en- cias en e unas y o as no sean casi nunca ní idas. En el caso de la Ensenada de Bolonia a ios son los c i e ios que han con luido pa a su delimi ación. La densidad de si ios a queológicos documen ados, las ca ac e ís icas opog á icas y la p opia peculia idad de la zona como cuenca isual ce ada, son las más impo an es. Es a delimi ación gene al es p oduc o de la necesidad de de e - mina el ámbi o de ac uación de un p oyec o, pe o debe se le- xible cuando se a e de ealiza algunos diagnós icos o p o- pues as de in e ención. Con ex ualiza la zona ha sido espe- cialmen e necesa io en las siguien es ma e ias: >Con ex o geog á ico ( ísico y adminis a i o). La Ensenada de Bolonia no es una en idad aislada y compa e muchas de las 77 78 77. Cons ucción e nácula en Be is 78. Maque a en plas ilina de la Ensenada de Bolonia ealizada po los escola es del Colegio Público de El Len iscal. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 37 38 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Fundamen os y me odología ca ac e ís icas de un e i o io más amplio, in luenciado po ac- o es que ac úan a escalas más pequeñas, como el municipio de Ta i a, la coma ca del Campo de Gib al a o el li o al a lán i- co del Es echo. >Con ex o his ó ico. Pa a in eg a la ensenada en o os e i o- ios his ó icos de g an ele ancia en el conocimien o de la diná- mica his ó ica del paisaje. Si a como ejemplo el p opio e i o io his ó ico dependien e de la ciudad omana de Baelo Claudia ( e i o ium baelonensis ), que ascendía los lími es de la ensena- da y que es undamen al pa a conoce la p opia ciudad, a sus habi an es y la e olución de su en o no, o el ámbi o del Es echo como pun o de con ac o en e di e en es con inen es y cul u as. >In eg ación en o as zoni icaciones. La Ensenada de Bolonia se in eg a en la delimi ación del Pa que Na u al del Es echo de Gib al a y, po lo an o, su plani icación e i o ial queda suje a a lo es ablecido en su plan de o denación de los ecu sos na u a- les. Sus di ec ices y no ma i a, aunque a ec an a un á ea más amplia, in eg a a la ensenada en una unidad de ac uación de mayo ex ensión en ma e ia de Medio Ambien e e in luye decisi- amen e en los p oyec os y líneas de ac uación p opues as. Así pues, una delimi ación undamen ada del á ea de es udio, debe á i ineludiblemen e acompañada de una amplia si uación en un de e minado con ex o, ya que las delimi aciones se es a- blecen po un conjun o de ca ac e ís icas en unción de los p o- pósi os de cada p oyec o, pe o no son álidas pa a explica odas sus peculia idades. El espacio elegido pa a la ealización de la p esen e Guía de Paisaje , la Ensenada de Bolonia, no ago a las posibilidad de aplicación me odológica de la misma. El de eni his ó ico de es a zona hay que inse a lo en las dinámicas socioeconómicas del ámbi o e i o ial al que pe enece, de ahí que p esen e as- gos comunes a o as zonas del e i o io andaluz. Se a a pues de obse a cómo se plasman paisajís icamen e es as dinámi- cas inse as en p ocesos más gene ales y las especi icidades conc e as del á ea. Se á la con luencia de ambas dinámicas -las especí icas den o del ma co gene al- y su plasmación en el pai- saje lo que aquí in e esa. El análisis de las dinámicas paisajís i- cas de un luga debe conside a se en el con ex o y pe spec i a adecuados, pa a esponde a una ealidad conc e a sin cae en el iesgo de con e i en obje o sin más el p opio paisaje. Diagnós ico y alo ación de los ac o es que con o man el paisaje cul u al El medio ísico Como ya se ha apun ado an e io men e, en los capí ulos dedi- cados a p esen a las ca ac e ís icas ísicas del e i o io obje o 79 79. Ae ogene ado es en la N-340. Dibujo de Ped o Salme ón. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 38 39 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Fundamen os y me odología de es udio se ha incidido sob e odo en el con ex o del espacio, an o desde un pun o de is a ísico como adminis a i o. Desde el pun o de is a ísico no se ha ealizado un análisis de a- llado del medio bió ico aunque es indiscu ible su impo ancia en la con igu ación del paisaje de la ensenada. Es a decisión es p oduc o de dos plan eamien os de base: po una pa e, docu- men os como el Plan de O denación de los Recu sos Na u ales del Pa que Na u al del Es echo a an en p o undidad es e aspec o en sus diagnós icos e i o iales y, po o a, se plan ea la necesidad de en oca el análisis e i o ial incidiendo en aspec os escasamen e a ados en dichos documen os, unda- men almen e las ac i idades humanas desde una pe spec i a diac ónica y su pe cepción con empo ánea. Es a es una elección no necesa iamen e aplicable a o os e i o ios, en los que la componen e medioambien al debe ía quizás cob a un peso mayo jun o con algunos o os aspec os escasamen e a- ados en es e abajo como la e olución his ó ica del paisaje ísico y pe cibido. Es una de las cues iones en las que se debe á ahon- da en el u u o ya que de las dinámicas pasadas se pueden in e i dinámicas u u as. El paisaje ambién iene his o ia y sin conoce la se escapa á su co ec a y comple a comp ensión ac ual. Las ac i idades humanas La ma e ialización en el e i o io de las ac i idades humanas a a és de ans o maciones que se e idencian en el paisaje es uno de los ac o es de mayo in luencia en su con igu ación y lo que ha con e ido a los paisajes na u ales en paisajes cul u a- les. Po lo an o, la de e minación de dichas ac i idades pa a analiza un paisaje cul u al es o a de las bases me odológicas iniciales de cualquie p oyec o paisajís ico. En la Ensenada de Bolonia las ac i idades (o acciones según la Con ención Eu opea del Paisaje ) se han ag upado en o no a cinco apa ados que las elacionan con el ma , la ie a, el come cio, la de ensa y el cul o y la mue e. El es udio de la inci- dencia que han enido en el e i o io se ealiza de o ma diac ó- nica, señalando aquellos elemen os más ep esen a i os de cada una de ellas que han sido he edados po el paisaje ac ual. De es e modo, los bienes pa imoniales quedan in eg ados no sólo en su con ex o espacial, sino ambién empo al y, sob e odo, cul u- al. Los es os de una pile a de salazón de pescado en una illa ús- ica omana, cob an sen ido en el con ex o de la explo ación que du an e siglos se ha hecho de los ecu sos ma inos en una zona especialmen e ica en únidos; el búnke de Cama inal es un ele- men o más de un complejo sis ema de ensi o que se implan ado en la cos a a i eña po su ubicación es a égica en el Es echo, e c. Los bienes pa imoniales indi iduales adquie en así una consi- de ación que asciende su p opio alo como elemen o aislado: son la memo ia de la p esencia del se humano y de su comple- ja dialéc ica con el medio y con o os se es humanos, desa o- llando ac i idades que en algunos casos han pe i ido a lo la go de los siglos, y en o os, se han ex inguido. En cualquie caso, su huella en el e i o io es memo ia y con empo aneidad y su conocimien o pe mi i á una en abilización social en é minos cien í icos, lúdicos, es é icos, e c. La desc ipción o mal del espacio En la pe cepción de la calidad de un de e minado paisaje, las ca ac e ís icas de los sis emas de asen amien o, la a iculación del espacio in e io y su elación con el ex e io a a és de la ed ia ia, las pa icula idades de las cons ucciones, sis emas de saneamien o, e c., son aspec os ele an es y ad e idos de o ma inmedia a. En es a Guía la desc ipción o mal del espacio cede ambién e eno (como en el ya ci ado caso de la ca ac e ización ísica y 80 80. P ospección subacuá ica. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 39 40 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Fundamen os y me odología medio ambien al) en a o de una mayo p esencia de aspec os elacionados con los ecu sos cul u ales, escasamen e a ados en o os documen os de plani icación e i o ial. An e posibles in e enciones con incidencia paisajís ica que pudie an al e a la es uc u a y a iculación del e i o io, hab ía que ealiza un análisis más p o undo de su génesis pa a que las posibles p opues as se adecuen ambién a c i e ios cul u a- les, ecupe ando ías en desuso o azados y asen amien os a- dicionales en la medida de lo posible. Po o a pa e, los ecu sos cul u ales en endidos como la o a- lidad de las mani es aciones cul u ales que se conse an desde el pasado has a el p esen e, han sido iden i icados, clasi icados y ca og a iados. El p incipal obje i o es el conocimien o de su po encial como dinamizado de la zona, an o en azón de su uncionalidad o localización, como po las ca ac e ís icas de su es ado de conse ación. Las pe cepciones Las ca ac e ís icas de los paisajes son pe cibidas de muy dis- in as o mas, y es p ecisamen e el es udio de las pe cepciones lo que puede ayuda a diseña es a egias de ac uación de acue do con las expec a i as y demandas de los "usua ios" del e i o io. El impo an e peso especí ico que adquie e el análisis de las pe cepciones en es a Guía de i a de los siguien es plan ea- mien os: >No ha es ado p esen e en o os documen os écnicos elacio- nados con la o denación del e i o io. >Muchas de es as pe cepciones de i an o son p oduc o de usos y cos umb es adicionales que pueden conside a se "pa imoniales" en sí mismas. >Cualquie p opues a de ac uación a es a escala de de alle, implica la in luencia más o menos acusada en el desen ol i- mien o de las ac i idades co idianas de la población. Así pues, su pa icipación en la oma de decisiones es una de las condi- ciones básicas pa a su éxi o. Pe o no sólo se ha abo dado el es udio de la pe cepción de los esi- den es en la Ensenada de Bolonia, sino que ambién se ha encues- ado a los isi an es al Conjun o A queológico de Baelo Claudia, se ha as eado su imagen en la pin u a, la li e a u a o el cine, y se ha ealizado un ensayo hacia el análisis de las pe cepciones no isuales, la de los sonidos, los olo es,… Son, en esumen, las dis- in as mi adas del paisaje, y apo an un elemen o más de conoci- mien o del sis ema de elaciones que ope a en el e i o io. Sín esis y p oyec os Un análisis paisajís ico que p e enda con e i se en una guía pa a encauza las in e enciones en el e i o io conse ando sus alo es, no debe ci cunsc ibi se a la elabo ación de un diag- nós ico de allado, sino que iene que descende al plan eamien- o de líneas de p oyec os. 81 82 81. Elemen os dispe sos. Rampa de emba que pa a el ganado. 82. Esquema del mon e bajo de la ensenada. Dibujo de Ped o Salme ón. 83. E olución de los a enales de la Ensenada de Bolonia 84. Muchacha en el an iguo poblado pesque o de Bolonia. Colección Bonso . GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 40 47 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 86 86. Localización de los pa ques eólicos. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:51 Página 47 48 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje men e; po " anja cos e a" se en iende la línea de cos a y su en o no inmedia o, incluyendo los usos, unciones y o mas de ida que es án di ec amen e inculados al ma en sus di e en es e ien es: pesca, de ensa, u ismo u o os. Teniendo en cuen a es as obse aciones se es ablecen las siguien es e e encias geog á icas: Las Sie as del Es echo Desde un pun o de is a es ic amen e li ológico, el a mazón de las Sie as del Es echo es á o mado po la denominada Unidad del Aljibe (IBARRA BENLLOCH, 1993), que ambién incluye el Pa que Na u al de Los Alco nocales. Es a unidad se io a ec ada po una se ie de mo imien os, que o igina on el desplazamien o de las se ies sedimen a ias has a con igu a la ac ual disposición de sie as pe pendicula es a la línea de cos a, o madas sob e odo po a eniscas, calca eni as y cali- zas. A semejanza del es o del li o al a lán ico del Es echo, se encuen an a ias cuencas isuales abie as al ma pe o con una pa icula idad, dos de ellas -Ensenada de Bolonia y alle del ío Ja a- es án ce adas, gene ando compa imen os es ancos a los que se accede median e pue os o es echos 87 87. El li o al a lán ico del Es echo: las Sie as del Es echo. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 48 49 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 66El opónimo campiña de Ta i a es á a aigado en la sociedad local. En el ex o designa la unidad compues a po la ega del ío Almodó a más las colinas que se ex ienden hacia la cos a. pasos li o ales. Ambos es án sepa ados po la pequeña cuen- ca del ío Valle, co edo que hace posible la pene ación desde Ta i a hacia el es o de unidades geog á icas. Las condiciones de cada es a o de es os e enos explica los di e en es ipos de suelos que apizan es a unidad. Las lade as medias y al as de las sie as encuad adas en la unidad del Aljibe acogen suelos ped egosos, ca ac e izados po un colo pa do - g isáceo o pa do y ap os pa a el uso o es al; mien as que en las lade as, piedemon es y egas, los suelos es án cubie os en meno g ado de pied as o ca ecen de las mismas, lo que los hace ap os pa a el ap o- echamien o ag ícola y ganade o (IBARRA BENLLOCH, 1993:157 y ss.). Es a dualidad se mani ies a con las lade as de las sie as ocu- padas po masas a bó eas y los piedemon es y colinas con un p edominio de la ag icul u a y la ganade ía, con si uaciones ca ac e ís icas de compa ibilidad de las que cíneas con las hue as, los cul i os de ce eal y los pas izales. A es e pano ama se suman los ma ices apo ados po la pequeña ega alu ial del ío Ja a y la p esencia ecien e de ae ogene ado es en algunas cumb es y lade as. La es uc u a de la p opiedad in oduce una isión supe pues- a a la an e io con pequeñas p opiedades en piedemon es y colinas y de mayo escala en los mon es públicos. La media lade a bajo el plano de las masas a bó eas es el emplaza- mien o que ha escogido el poblamien o dispe so p opio de es a unidad geog á ica, buscando al mismo iempo la ce ca- nía a los acuí e os. La campiña de Ta i a La e osión lu ial ha sido el p incipal agen e de modelado de la isiog a ía de la campiña de Ta i a66gene ando los ba an- cos en e colinas y egas. Cuando se aden a en la ega del ío Almodó a , desde Facinas, se ensancha el campo isual y la mi ada se encuen a, po una pa e, con un elón con i- nuo de pequeñas sie as y, po o o, con una imagen que ecue da i amen e la campiña se illana. Es e eco ido isual pe mi e iden i ica la es uc u a de es a unidad geo- g á ica o mada po los piedemon es de las sie as que la odean, las egas y las colinas; elie e dominan e en e Tahi illa y la cos a. T as el p oceso de colonización y egadío de la ega del ío Almodó a y las ees uc u aciones de la p opiedad de la ie a ocu idas du an e el siglo XX, es e 88 88. El li o al a lán ico del Es echo: la campiña de Ta i a. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 49 espacio acoge en la ac ualidad una a iedad impo an e de ap o echamien os ag a ios. La a iedad paisajís ica no p ocede sólo de la di e sidad de ap o e- chamien os. Es ambién ácilmen e obse able un ma cado con as- e en e el en o no de Tahi illa, de aza egula y geomé ica, y el de La Za zuela y El Alma chal, mucho más i egula . Es e mismo con- as e es el que ansmi en los asen amien os mencionados; el p i- me o es exp esión de las pau as u banís icas de un poblado de colonización, los segundos son ag upaciones de i iendas en las que no se ha seguido ninguna pau a de c ecimien o plani icado. El en o no de Ba ba e Desde el pun o de is a es uc u al el en o no de Ba ba e se dis- ingui ía po la Sie a del Re ín, las colinas que la siguen, las ma ismas del ío Ba ba e y el acan ilado de Las B eñas, con impo an es di e encias en su na u aleza geológica. Sin emba - go, al eco e la ensenada de Ba ba e se iene la imp esión de es a en un espacio cohe en e y a su ez o iginal en el con ex- o del li o al a lán ico del Es echo, en el que al e nan amos de g an ampli ud isual, a la al u a de las ma ismas, jus o an es de llega a Ba ba e, y amos de campo isual ce ado, pe cep- ible cuando se eco e el pina . 50 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 89 89. El li o al a lán ico del Es echo: el en o no de Ba ba e. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 50 51 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje El único asen amien o que se di isa es Ba ba e, en e la desem- bocadu a del ío de su mismo nomb e y el pina de Las B eñas. Caños de Meca, Zaha a de los A unes y alguna ins alación mili- a , en la anja cos e a, son los o os núcleos habi ados del en o no. En ealidad, la combinación en e una ma isma y un acan ilado cas igado po un man o duna no es la mejo combi- nación pa a el desa ollo de asen amien os. Ba ba e sólo se explica, como es sabido, po el auge de la explo ación pesque- a, con la impo an e indus ia conse e a que se desa olló y de e minó una p o unda elación con la población. La an igua laguna de La Janda Desecada en los años 50, su ac ual o ien ación es a oce a, con una impo an e p esencia de la in aes uc u a hid áulica p o- pias de es e cul i o de egadío. Su uni o midad y su acen uado con as e isual con el en o no inmedia o la con ie en en un hi o paisajís ico de g an po encia. La impo ancia y di e sidad de la p esencia pública La ocupación discon inua de la anja cos e a ha acili ado la p e- se ación de una g an di e sidad de comunidades biológicas ma inas. Es jus o es e hecho, apa en emen e secunda io, el que ha desencadenado las decisiones de las adminis aciones públi- cas con incidencia e i o ial más impo an es del úl imo cua o de siglo, decisiones que con ibuyen a consolida la o ganización geog á ica de es a anja cos e a y que se han ma e ializado en la c eación del Pa que Na u al de Las B eñas y Ma ismas del Ba ba e y del Pa que Na u al del Es echo. Una de e minada polí ica pública, la de espacios na u ales p o- egidos, en aizada en endencias cul u ales con empo áneas, en un cue po de doc ina y en es uc u as adminis a i as con- solidadas, es ac ualmen e el agen e más ele an e pa a en en- de la si uación ac ual y p oyección u u a de es a anja cos e- a, con ibuyendo a consolida la ac ual o ganización espacial de algunas unidades geog á icas: >El Pa que Na u al del Es echo a ec a a la Ensenada de Bolonia, sob e la que ecaen di e sos ni eles de p o ección. >El Pa que Na u al de Las B eñas a ec a al en o no de Ba ba e y apun ala, jun o a la inca que ocupa la Sie a del Re ín, su peculia o ganización geog á ica. >El Pa que Na u al de Los Alco nocales 90 91 90. Ba ba e desde el puen e de Zaha a. 91. Canal de la Janda. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 51 52 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje O o aspec o que incula la in e ención pública con es e espa- cio se elaciona con elemen os de g an signi icación del pa imo- nio cul u al, inculados conc e amen e a egis os a queológicos con una amplia epe cusión ma e ial y espacial: >El Conjun o A queológico de Baelo Claudia iene una implan a- ción e i o ial que se ma e ializa a a és de los impo an es es- os de la an igua ciudad omana, de su zona po ua ia y la ac o- ía de salazones. La calidad espacial y senso ial de es as uinas, que enga za con la adición occiden al de conse ación del pasado g eco- omano y su elación con en o nos de g an in e és, se ampli ica g acias a las can e as, y los es os de mu allas, acueduc os y calzadas aún po descub i de o ma comple a. >La a iedad y can idad de yacimien os a queológicos de la ensenada, que se amplía a un as o dominio elacionado con aquélla, supone la cons a ación de la ocupación humana de es e encla e y sob e odo la posibilidad de enlaza la memo ia del luga a a és del iempo y el espacio pa a elaciona lo con el p esen e, pa a p oyec a lo a o as gene aciones. >La o mulación de ins umen os de p o ección especí icos como la incoación de BIC -zona a queológica de Baelo Claudia-, con un amplio lími e que a ec a a la anja cos e a y los pe iles 92 92. El li o al a lán ico del Es echo: la an igua laguna de la Janda. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 52 53 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 93 93. Los espacios na u ales p o egidos. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 53 54 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje subacuá icos, y las decla aciones de una pa e de los yacimien- os a queológicos. La o malización del encla e de Baelo Claudia como ins i ución del pa imonio -Conjun o A queológico-, conside ada al mismo iempo como museo según la de inición del ICOM, y las disposi- ciones de la Conseje ía de Cul u a de la Jun a de Andalucía, es un ac o más de la p o ección de es e encla e que e ue za la isión an icipado a de las adminis aciones públicas espec o a la cualidad del luga . Es e espacio ha es ado adicionalmen e inculado a la de ensa y igilancia dejando como es imonio cons ucciones de in e és elacionadas con es e ipo de usos, que se implan an en casi odas las épocas, pe o especialmen e a pa i de la conquis a de Ta i a en el siglo XIII, o más ecien emen e, con la edi icación de los búnke s en el anscu so de la Segunda Gue a Mundial, y la disposición de es uc u as de ensi as que dependen del mando de A ille ía de Cos a del Es echo (MACTAE), que, ins aladas du an e el anquismo, se p olongan has a el momen o ac ual como p esencia, en algunos casos simbólica, en un espacio al que se le o o ga un impo an e alo es a égico. En el caso de la Ensenada de Bolonia, las dependencias pe enecen al G upo de a ille ía de Cos a II/4, con es ba e ías de a ille ía, que se dis ibuyen en es des acamen os: Pun a Cama inal, Paloma Al a y Paloma Baja. En cuan o a la p opiedad de los e enos, las dos pla a o mas que lanquean la Ensenada de Bolonia es án ocupadas en su casi o alidad po la inca Dunas de Ta i a, p opiedad del Minis e io de De ensa. Más al No e, la Sie a del Re ín, an iguo mon e público del municipio de Ba ba e, ambién es p opiedad de dicho Minis e io, desde su comp a en 1982. Es a inca cons- i uye un caso peculia den o de la ama de usos e ins alacio- nes mili a es de la o illa No e del Es echo; en luga de empla- zamien o pa a ba e ías de a ille ía, es escena io de maniob as de desemba co de la A mada Española y de la OTAN. La localización de las ins alaciones mili a es y sus condiciones de ese a no son sólo un ac o cla e en la discon inuidad de los asen amien os, sino ambién de las comunicaciones e es- es en es a anja cos e a. Es os glacis mili a es son una expec a i a impo an e pa a la sos enibilidad de es a zona del li o al del Es echo cuyo ca ác e de suelo público debe ía alen a p ocesos de alo ación de es e e i o io de cualidades excepcionales. Po úl imo, no puede ob ia se que es as ins alaciones han eni- do una impo an e incidencia paisajís ica y han con ibuido a o ma el ca ác e isual de es e espacio a a és de las epobla- ciones de pina en la segunda mi ad del siglo XX, cuyo obje i o e a la ijación de los man os duna es. El apiz e de sob e el acan ilado de Cama inal, enma cando a su ez el lienzo de la Duna de Bolonia, es una de las imágenes con mayo capacidad de a acción de es e li o al. No hay que pe de de is a endencias u u as de cambio e i o- ial e incluso ans o maciones ele an es de la o ganización geo- g á ica. Es os end án de inidos po dos hechos undamen ales, el modelo e i o ial que de ina el nue o Plan Gene al de Ta i a, especialmen e en elación con los asen amien os de la anja li o- al de es e municipio, y las epe cusiones que, a medio y la go plazo, enga la cons ucción del enlace ijo en e Eu opa y Á ica. Con oda p obabilidad es a época iene como e o la acep ación de inno aciones impo an es en a cos e i o iales signi ica i os como el de la Mancomunidad de Municipios del Campo de Gib al a ; una de ellas consis e en el equilib io del desa ollo con la conse - ación de las cualidades in ínsecas de los espacios que la o man. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 54 55 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 94 94. En idades a queológicas' de la Ensenada de Bolonia y á ea de incoacción del Conjun o A queológico de Baelo Claudia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 55 56 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 95 95. Incoación de la Zona A queológica de Baelo Claudia y B.I.C. decla ados en la Ensenada de Bolonia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 56 zona y cuyas epe cusiones, ue on las mejo as in aes uc u a- les que ayuda on a consolida el pue o de Algeci as y a incen i- a la ac i idad indus ial. En la ac ualidad exis e un plan e i o- ial de desa ollo coma cal aunque no se puede deci que cons- i uya de o ma cla a un ins umen o de plani icación in eg al. El municipio de Ta i a y el Campo de Gib al a La Mancomunidad de Municipios del Campo de Gib al a se cons i- uyó el 1 de eb e o de 1985 y en el p eámbulo de sus es a u os a i - ma que debía se conside ada como una de las coma cas más con- solidadas y de inidas de Andalucía y de España y que sus an ece- den es his ó icos, ca ac e ís icas geog á icas, cul u ales y, lo que qui- zás sea más impo an e, la acep ación de es a ealidad po sus habi- an es, es algo que no se discu e desde ninguna posición ideológica. En dichos es a u os se señala on los ines de la Mancomunidad, enume ando una se ie de aspec os a desa olla y plan eando como p incipio p omo e , dinamiza y acionaliza el desa ollo in eg al de la coma ca y conjuga y coo dina medios y es ue zos ma e iales y humanos [pa a] cumpli ines de in e és pa a odos. El Campo de Gib al a no puede conside a se una me a en idad sup amunicipal o ien ada a la p es ación de se icios. En muchos aspec os las adminis aciones cen al y au onómica ope an en ella como si se a a a de una p o incia di e enciada; Algeci as, e dade a capi al de es e e i o io, cuen a con ep e- sen ación del gobie no cen al, subdelegación de la adminis a- ción au onómica, sección de la Audiencia P o incial y gobie no mili a . Es a capi alidad se e ue za con la p esencia de impo - an es equipamien os sani a ios, como el hospi al Pun a de Eu opa, que a iende a Ta i a y Los Ba ios. A es o hay que añadi la impo ancia y di e sidad de los se i- cios que p es a la Mancomunidad de Municipios: jun o a los que son ca ac e ís icos de es e ipo de en idades ( esiduos sóli- dos u banos, abas ecimien o y saneamien o de aguas), dispo- ne de o os depa amen os y se icios, ales como la Sociedad de Desa ollo del Campo de Gib al a , el Ins i u o de Es udios Campogib al a eños o la Escuela Uni e si a ia de Es udios Ju ídicos y Económicos (és a úl ima u o de un con enio con la Conseje ía de Educación y Ciencia de la Jun a de Andalucía). Desde el p opio municipio de Ta i a se exp esa abie amen e su pe enencia a la coma ca al y como se puede ap ecia en la edacción del p opio Plan Gene al de O denación U bana igen- e (1995), en cuyo capí ulo 3 Ta i a en el con ex o del Campo de Gib al a se incula al municipio como un odo jun o con su coma ca (his o ia, in aes uc u as, equipamien os y ecu sos). Se a a po an o de una coma ca his ó ica con un sen ido uni- a io ele an e, con unos municipios que quie en a anza con- jun amen e hacia la c eación de unas ue es es uc u as coma - cales, independien es de las del es o de la p o incia. Una ca ac e ís ica impo an e del Campo de Gib al a es el peso de los espacios p o egidos en su e i o io, ce canos al 70% del o al de su supe icie, en la que se incluyen el Pa que Na u al de los Alco nocales, el Pa que Na u al del Es echo, de ecien e c eación, el Pa aje de los Lances, la Ensenada de Valde aque os, el Es ua io Río Guadai o, las Ma ismas del Río Paloma es y la Duna de Bolonia decla ada Monumen o Na u al. La suma de sus ca ac e ís icas paisajís icas y medioambien ales y su bondadoso clima (únicamen e me mado po los ue es ien os de le an e), p opo cionan un medio de al a calidad ambien al, a o able pa a el desa ollo ag ícola in ensi o y pa a el uso esidencial u ís ico e indus ial. La población del Campo de Gib al a 77asciende a 237.457 habi- an es88, de los cuales el 70% se concen a en los municipios de 63 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 77Algunos da os ecogidos sob e la Mancomunidad de Municipios del Campo de Gib al a han sido ecopilados del In o me Socioeconómico del Campo de Gib al a (2003). 88Da os co espondien es a ene o de 2002. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 63 Algeci as y La Línea. El es o de los municipios iene escaso peso demog á ico ( e abla 2). Se obse a una cla a con aposición en e el impo an e olumen demog á ico de la Bahía de Algeci as (La Línea de la Concepción, San Roque, Algeci as y Los Ba ios), que puede conside a se como una au én ica aglome ación u bana, y el es o del Campo de Gib al a , incluida Ta i a, con escasa densidad de población, un peso no able del poblamien o dispe so y una endencia a la o - mación de nue os núcleos en el li o al. Ta i a iene una ex ensión amplia den o de la coma ca, 418 Km2, que ep esen a el 27,32% del suelo, sin emba go el núme o de habi an es que la o man supone an solo el 6,76%, es ando sólo po debajo los núcleos del in e io Cas ella y Jimena. La densidad es de 38,42 habi an es/Km2 ci a muy in e io a la media coma cal, p o incial y de la comunidad. La población del municipio de Ta i a se encuen- a dispe sa po odo el é mino en diecinue e núcleos. Sin emba go el 75% de la misma se concen a en la cabece a municipal, seguida muy po de ás, po Facinas (7,7%), en el in e io y El Len iscal (3,1%), en la cos a ( e abla 3). 64 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje Municipio Los Ba ios Cas ella de la F on e a San Roque Ta i a La Línea de la Concepción Jimena de la Concepción Algeci as TToo aall Poblacion 17.915 2.642 23.981 16.058 60.951 9.200 106.710 223377..445577 % 7.54 1.11 10.10 6.76 25.67 3.87 44.94 % 21.64 11.69 9.56 27.32 1.63 22.59 5.56 S(Km2) 331.02 178.84 146.24 418.00 25.00 345.66 85.10 11..552299..8866 DENSIDAD (hab/Km2) 54.12 14.77 163.98 38.42 2.438.04 26.62 1253.94 115555..2211 Tabla 2. Densidad de población en la Mancomunidad de municipios del Campo de Gib al a . FFuueenn ee::Conso cio UTEDET CAMPO DE GIBRALTAR y Elabo ación P opia. Tabla 3. Núcleos de población del municipio de Ta i a En idades Ta i a Bujeo (el) Cache uelas (las) Cañada de la Ja a Cos a (la) He umb osa (la) Ped o Valien e Peña (la) Zo illos (los) Facinas Be is Casa del Po o Chapa al (el) Piñas (las) Pulido (el) Tahi illa Za zuela (la) Len iscal (el) Alma chal (el) TToo aall Habi an es 12.721 302 88 209 70 89 103 221 16 1.317 161 38 136 23 40 488 244 530 189 1166..998855 FFuueenn ee::Pad ón de habi an es. Da os Feb e o 2004. Ayun amien o de Ta i a GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 64 65 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 105 105. En idades de población en la Ensenada de Bolonia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 65 66 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje En cuan o a la e olución demog á ica, si bien se asis e a un c e- cimien o sos enido desde los años 60, es muy desigual según los municipios. Algeci as, San Roque y Los Ba ios han enido, desde en onces, una e olución posi i a, y el es o nega i a, si bien en e 1991 y 2001 se ha p oducido en Ta i a un inc emen- o ela i o del 7.98%. La población egis ada o icialmen e en la Ensenada de Bolonia, según da os del Pad ón Municipal a eb e o de 2004, ascendía a 730 habi an es. Sin emba go, se es ima que el núme o eal es supe io a es a ci a debiendo añadi se al menos la población que eside habi ualmen e en el luga cono- cido como Rosa de Con e as, donde has a el momen o no exis e ningún egis o. Pa ece ambién impo an e la población lo an e que habi a po empo adas las i iendas de segunda esidencia localizadas en la zona. Po o o lado, en la ensenada, se asien an a ios g upos de ex an- je os que acuden a es e e i o io en busca de una o ma de ida en con ac o con la na u aleza. Como apun a el p opio Ayun amien o de Ta i a, es os colec i os no se inco po an habi ualmen e al egis o o icial. Los da os ela i os a la o alidad del municipio, e lejan mayo i a iamen e su p ocedencia eu opea, suponiendo a eb e o de 2004 el 5.81% de la población o al egis ada. El poblamien o de la Ensenada se di ide en ein iún luga es eco- nocidos dispe sos en el e i o io, aunque aquellos si uados en el li o al (El Len iscal, Bolonia y Paloma Baja) concen an el 46% de los esiden es. En cuan o a la es uc u a po edades de la población local, se ap ecia bas an e simili ud con la del es o del municipio. Según los da os o iciales, apo ados po el Pad ón Municipal, a Feb e o de 2004 el 66% se encuen a en el amo de los 16 a los 64 años, es deci en lo que se conside a población ac i a. No exis e in o mación especí ica sob e las ocupaciones de los habi an es de es e e i o io. Las es adís icas o iciales son a ni el municipal y mues an pa a el año 2001 la siguien e es uc u a: A la is a del cuad o se obse a que las ac i idades elacionadas con el come cio, la hos ele ía y los se icios son las p incipales ocupaciones en la localidad. La in o mación no o icial ob enida sob e las ac i idades econó- micas que se ienen desa ollando en la ac ualidad en la Ensenada de Bolonia mues a un esquema pa ecido al del es o del é mino, aunque al pa ece olcado casi exclusi amen e en un u ismo con ue es picos es acionales en el li o al, y en un sec o p ima io ganade o en el in e io con p oblemas de en a- bilidad. Como consecuencia, se pod ía deduci que es posible que en muchos casos la población esiden e necesi e despla- za se a o as zonas ce canas pa a abaja . Po lo que se e ie e a los ni eles educacionales de la población se cons a a que la población en edad escola de la zona acude al colegio público si uado en El Len iscal, donde se pueden cu sa Ac i idad Económica Ag icul u a y pesca Indus ia Ex ac i a Indus ia Manu ac u e a Ene gía y Agua Cons ucción Come cio - Hos ele ía Se icios Nº pe sonas 625 2 404 58 585 1.276 1.854 % 13 0 8.4 1.2 12.2 26.6 38.6 Tabla 4. Población ocupada. Municipio de Ta i a FFuueenn ee::IEA. Pad ón de habi an es 2001. Población Ocupada GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 66 67 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje únicamen e los es udios de educación p ima ia, y a los cen os docen es de Ta i a y Algeci as pa a es udios de ni el supe io . El desa ollo indus ial y po ua io de la Bahía de Algeci as, cons i uye la base económica del Campo de Gib al a . Sin emba go, es a conjunción de g andes ins alaciones indus ia- les y del pue o más impo an e de España es un enómeno localizado; el es o del e i o io cons i uye el nega i o de la Bahía en cuan o a su es uc u a económica, pues p edominan un conjun o de ac i idades que allí no se encuen an o son ma ginales: explo ación o es al (alco nocales), ag icul u a de secano y de egadío, ganade ía bo ina ex ensi a y u ismo, con di e sas a ian es. En esumen pod ía a i ma se que es e e i- o io iene dos es uc u as económicas, p ác icamen e inde- pendien es en e sí. En es e aspec o, el municipio de Ta i a o ma pa e en su o a- lidad de es a pe i e ia del Campo de Gib al a , con o ien acio- nes p oduc i as adicalmen e dis in as a las de la Bahía. Todas ellas pueden encon a se en su es uc u a económica: ag icul u a, la cabaña ganade a más nume osa del Campo de Gib al a (el 27% de las 207.655 cabezas del Campo de Gib al a , con un cla o p edominio del bo ino), o la ex acción del co cho. En cuan o a la ac i idad u ís ica, Ta i a iene una o e a di e si icada, cen ada en A lan e a y en un u ismo depo i o de bajo pode adquisi i o, aún no o almen e de ini- do y madu o. Sin emba go, hay una coincidencia con la Bahía de Algeci as que a ec a es ic amen e al núcleo cabece a y no al conjun o del municipio: el pue o de Ta i a o ma pa e de La Au o idad Po ua ia de la Bahía de Algeci as, pe o su o ien ación se cen a en la pesca y el á ico de pasaje os. En elación con la p ime- a cabe deci que es uno de los es pue os pesque os del Campo de Gib al a , jun o con los de Algeci as y La Línea y el único con una e olución posi i a en cuan o a cap u as de pes- cado en e 2000 y 2002, de las cuales el 80% son de o az. La di e encia en e la Bahía de Algeci as y el es o del Campo de Gib al a se mani ies a ambién en elación con las comunicacio- nes e es es. La única conexión e o ia ia con el ex e io es la línea Algeci as-Bobadilla, que enlaza el Campo de Gib al a con el es o de la ed e o ia ia de Andalucía; la Au o ía Je ez-Los Ba ios se á una conexión en e la Bahía y el Bajo Guadalqui i . En el es o del e i o io la N-340 es la única comunicación, al menos de la pa e más p óxima al li o al. Su desdoblamien o pe mi i á la mejo a de la accesibilidad de Ta i a con el es o del campo de Gib al a y con el in e io peninsula . Finalmen e es necesa io esal a la impo ancia de la úl ima gene ación de asen amien os cuya implan ación se p oduce en las úl imas décadas del siglo XX. De o ma a día espec o a o as pa es de la cos a andaluza, la demanda esidencial y u ís ica es á en el o igen no sólo del desa ollo de nue os núcleos, sino ambién de ans o maciones muy ele an es, y a eces c í icas, de los ya exis en es. Es el caso de la u baniza- ción A lan e a, en la playa de los Alemanes con una anja li o- al en la que se apiñan ho eles, edi icios de apa amen os, 106. U banizaciones de A lan e a. 106 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 67 68 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje jun o con odos los se icios y ac i idades p opias de un núcleo u ís ico; hacia el SE, se ex iende una cons elación de camping y pequeños ho eles, la mayo ía de ellos elacionados con la p ác ica del windsu , que se desa ollan en o no a la ca e e- a N-340, único eje e eb ado de es e asen amien o. En Ta i a la hos ele ía y, sob e odo, el come cio especializado ha c eado un nue o paisaje u bano. En el caso de Zaha a de los A unes es legí imo habla de econ e sión y ans o mación com- ple as, así como de un c ecimien o u bano en di ección a A lan e a, con la que es p e isible que o me, a medio plazo, una conu bación. A odo ello se debe añadi ambién la ans o - mación adical de pequeños núcleos cos e os como El Len iscal y Paloma Baja en los que se ha pasado de ag upaciones de i iendas u ales a núcleos u ís ico- esidenciales. El sis ema de asen amien os li o ales esul a ealmen e pa icu- la po su discon inuidad. A di e encia de o os amos del li o al andaluz, y a pesa de los cambios ecien es, aún es posible habla de un conjun o de nodos sepa ados en e sí, a modo de islas de un a chipiélago. La causa de es a localización singula hay que busca la en la in e acción en e la sociedad y el medio po que las dinámicas na u ales, con se impo an es, no bas an po sí solas pa a explica la pe sis encia ac ual de an os acíos. El clima, el suelo, la ocupación humana y la explo ación de los ecu sos, la p esencia mili a , han ido o mando un espacio menos a ac i o pa a las ins alaciones u ís icas con inuas de sol y playa y pa a la ocupación ex ensi a de la segunda esiden- cia. La si uación es á cambiando con cele idad debido al ago a- mien o de los encla es adicionales, los plan eamien os al e na- i os del u ismo ac ual, el decaimien o de ac i idades cla e de la población de es os luga es y o as causas. 4.1.3. La Ensenada de Bolonia como en idad di e enciada Exis en hechos y pa áme os obje i os que jus i ican la consi- de ación de la ensenada como en idad di e enciada. És os de i an, en p ime luga , de su p opia con igu ación ísica: la abundancia de cuencas isuales abie as al ma en el li o al a lán ico del Es echo explica que se plan ee la conside ación de és as como en idad geog á ica99, del mismo modo que pod í- an conside a se las sie as li o ales o los acan ilados, aunque sin ol ida que o man pa e de unidades geog á icas más amplias. Po o o lado, en la ensenada concu en dos ci cuns- ancias de g an in e és en elación con la pe i encia de ele- men os del paisaje cul u al: >La Ensenada de Bolonia puede conside a se como "en idad pa imonial", un ámbi o cuya can idad y densidad de ecu sos a queológicos a es iguan la an igüedad y con inuidad de la ocu- pación humana, supe io a la de o os ámbi os ce canos. >La pe i encia du an e siglos de asgos undamen ales que p o- ceden de la inco po ación de Ta i a al Reino de Cas illa. De lo que pod íamos denomina e apa cas ellana, que engloba ía desde la conquis a po Sancho IV ( ines del s. XIII) has a el inal del 108 107 99 Se u iliza la exp esión "en idad geog á ica" como sinónimo de un é mino hoy en desuso: el de "acciden e geog á ico", que designaba cualquie hi o des acable de la supe icie e es e: íos, bahías, sie as, cabos, e c. 107. Zaha a de los A unes desde el Río Cachón 108. El Len iscal desde el Conjun o A queológico de Baelo Claudia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 68 69 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje An iguo Régimen (p ime e cio del s. XIX), han pe i ido egis os ísicos, aún no bien conocidos, ías pecua ias, caminos, edi ica- ciones, pozos, así como un asgo más inma e ial pe o no menos impo an e: las líneas básicas de la es uc u a de la p opiedad. Basada du an e siglos, y aún lo hace, en o no al con as e en e p opiedad comunal, bienes de p opios, mon es públicos más a de y pequeña p opiedad más o menos econocida. Una singula idad ele an e de la Ensenada de Bolonia es la com- binación de es as dos modalidades de pe i encia de elemen os del paisaje cul u al: una g an densidad de he encias, en endidas como imp on a ísica de un elemen o que ha dejado de usa se, más las pe manencias, en endidas como modalidades de u iliza- ción del medio, de ap opiación del espacio o de o denación del mismo que, en un luga de e minado, pe manecen es ables du an e la gos pe íodos de iempo y con inúan en la ac ualidad. Jun o a es as ca ac e ís icas obje i as, exis en dos hechos de índole social y polí ica que e ue zan la idoneidad y pe inencia de la elección. Es os son la pe cepción social de la Ensenada de Bolonia y la especial a ención que, desde hace unos diez años le ienen p es ando las polí icas públicas de la Comunidad Au ónoma de Andalucía. En idad geog á ica y cuenca isual Uno de los aspec os que e ue zan su conside ación como en idad geog á ica es la en ol u a comple a de la ensenada po elie es de di e en e al u a. Las dos sie as de mayo en i- dad, San Ba olomé y La Pla a, es án unidas po un elie e de meno al u a, la Sie a de la Higue a, de o ma que is a desde ue a, al eco e la N-340 a la al u a de Facinas, se pe cibe un ecin o ce ado en o ma de an i ea o. Es a ci - cuns ancia se e ue za po la exis encia de un solo acceso odado a a és del Pue o de Bolonia, pun o de meno al i ud de la línea de cumb es de la Sie a de la Higue a. La Ensenada de Bolonia eúne, po an o, las ca ac e ís icas de una cuenca isual ce ada. A es o hay que añadi o as conside aciones que sin duda es án en la aíz de la capacidad de a acción de es e encla e. Desde el Conjun o A queológico de Baelo Claudia es posible pe cibi los asgos esenciales de la iden idad isual de la Ensenada: las sie as de la Pla a y San Ba olomé, a pesa de sus di e encias geomo ológicas se es uc u an en es domi- nios isiog á icos: las c es as ocosas, una banda o es al que ocupa la pa e supe io de la lade a, y un piedemon e en el que al e nan el ma o al y las pa celas ganade as, con con as- es ne os muy pe cep ibles isualmen e. En e ambas, los hin- cos de made a son el elemen o uni icado de las colinas y ce os que ocupan el espacio in e medio. Es amos, pues, an e un paisaje en el que se conjugan la sime ía -en e ambas sie- as-, la analogía -en e la o ma de la ensenada y el an i ea o de sie as y colinas- y el con as e -en e la playa y los acan i- lados, en e las sie as y las colinas, en e la duna y el pina -. Jun o a es o, encon amos una g an iqueza de ma ices: las di e encias c omá icas en e pina y eucalip al, a ambos lados de la ensenada, en e lindes de hincos y lindes de pied a, o en e paisaje mix o y paisaje p og esi o. Una de las azones del encan o paisajís ico de es e encla e es la a monía en e las cualidades isuales o iginadas po las con- diciones geológicas -sime ía y analogía- y las apo adas po la o ganización geog á ica -con as es-. En e ambas se conjugan pa a p oduci una imagen con g an capacidad de a acción. Todos es os asgos son, además, los que jus i ican la u ilización del é mino "Ensenada de Bolonia" (que, es ic amen e sólo hace e e encia al en an e cos e o) como un espacio más GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 69 amplio: la ensenada y el en o no que le odea, o mado po las colinas y las es sie as que la enma can, en de ini i a la o a- lidad de la cuenca isual. La ni idez y po encia isual de es a cuenca no debe impedi una e lexión sob e sus lími es. Si bien es ácilmen e de inible a a és de la línea de cumb es de las es sie as, la p opia con o mación de ecin o ce ado ya des- c i o lle a a plan ea la posibilidad de conside a sus "mu os ex e io es", eniendo en cuen a o os aspec os, como los lími es de los mon es públicos y el Pa que Na u al. En el caso de la Sie a de la Pla a exis en di e encias signi i- ca i as en e las dos e ien es: la NO es á ocupada po in- cas de p opiedad p i ada, con una impo an e p esencia de que cíneas, la SE po el mon e público de su mismo nom- b e, cuyo lími e pasa po la línea de cumb es, y en dicha lade a al e nan o maciones de ma o al, eucalip al y que cí- neas. En es e caso cab ía conside a esa línea de cumb es como un lími e, sin ol ida el in e és de las o maciones de la lade a NO, al o o lado de la ensenada, que se con ie en en un es imonio decisi o del paisaje an e io a las ans o - maciones que és a ha su ido ecien emen e, jun o a un hecho aún más decisi o: que oda ella es á incluida en el Pa que Na u al. En el caso de la Sie a de la Higue a, exis e una g an simili ud en es sus dos e ien es, la in e io y la ex e io . És a descien- de sua emen e, con inuando el pas izal mo eado de len isco p opio de la e ien e in e io . En es e caso los lími es a consi- de a son p opiamen e opog á icos. Respec o a la Sie a de San Ba olomé, que se es echa p og e- si amen e hacia la c es a que la culmina, es muy di ícil deja de lado la ca a o ien al, po a ias azones: su p opia accesibi- lidad desde la ca e e a que sube al Pue o de Bolonia, el hecho 70 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 109 109. La Ensenada de Bolonia como en idad di e enciada. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 70 71 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 110 110. Pe cepción isual. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 71 72 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje de que el mon e público Be is se ex iende po ambas lade as, y el Pa que Na u al del Es echo cuyos lími es eco en es a lade- a o ien al. La ap eciación de los lími es no es ic amen e opog á icos e ue - za la conside ación conjun a de las es sie as como una sola en idad geog á ica, o mada po la línea de cos a, una cuenca isual in e io , cons i uida po las ca as in e io es de las es sie- as más las dos o maciones ocosas li o ales, y lo que podemos denomina un mu o ex e io , que en muchos aspec os es á in e- g ado en las endencias y p ocesos p opios de la ca a in e io . La Ensenada de Bolonia como ámbi o pa imonial La me odología de ap oximación a la documen ación y análisis del pa imonio cul u al ha a iado a lo la go del iempo y ha eni- do dis in os e lejos en la legislación desde el momen o en que las adminis aciones públicas asumie on su u ela. A la alo a- ción exclusi a de aquellos bienes que enían un impo an e alo a ís ico, se le sumó la de los es igios a queológicos como obje- o de p o ección, los si ios his ó icos, los inmuebles y ac i ida- des de in e és e nológico, e c. Es a alo ación se ha hecho has a hace escasas echas sob e el obje o y su en o no inmedia o, en endido como un elemen o ex e - no al obje o. Pe o en una isión in eg ada el e i o io no es un ele- men o ausen e sino el p oduc o de la in e acción en e la sociedad y el medio ísico, y el pa imonio cul u al el conjun o de aquellos elemen os que ac ualmen e se conside an ep esen a i os de dicha elación. El análisis de ámbi os pa imoniales a anza en es a di ección. La de inición de dis in os ámbi os, con e lejo con- inuo o discon inuo en el e i o io según c i e ios explíci os elacio- nados con el pa imonio cul u al es un obje i o cada ez más demandado desde la adminis ación de cul u a. El análisis cuan i a i o -densidad de en idades a queológicas- y cuali a i o -singula idad de dichas en idades- del pa imonio a queológico de la ensenada la de inen como ámbi o pa imo- nial. El análisis in e disciplina de es e espacio, y sus ca ac e ís- icas o males, cul u ales y na u ales, pe mi en de ini lo, así mismo, como paisaje cul u al. En idad Pa imonial po la singula idad del luga Las ca ac e ís icas ísicas de la Ensenada de Bolonia la han hecho especialmen e in e esan e en e a o as zonas de su en o no pa a el asen amien o más o menos pe manen e de poblaciones an iguas en di e sos momen os de su his o ia: la iqueza de las aguas del Es echo de Gib al a , su con igu ación como ondeade o na u al, la posibilidad de ap o echamien o ag opecua io de su en o no y su si uación de puen e con Á ica, le con ie en unas ca ac e ís icas idóneas pa a ello. La Ensenada de Bolonia p esen a, como consecuencia, una des acada densidad de en idades a queológicas. Se ha ealiza- do un cálculo de densidad en el conjun o de los é minos muni- cipales de Ba ba e y Ta i a. Según sus esul ados, la Ensenada de Bolonia p esen a la densidad más ele ada de las á eas seña- ladas como de densidad al a. En e ec o, en el conjun o de ambos municipios la densidad media de en idades a queológi- cas es de 0.32/km2, mien as que en los ámbi os delimi ados supe an las 2 en idades po km2, alcanzando las 2.88 en la Ensenada. Ello con ie e en la ac ualidad un alo añadido a la zona, que dispone de una can idad y a iedad de ecu sos a queológicos muy signi ica i a. En idad Pa imonial po la singula idad de su Pa imonio A queológico Además de la signi ica i a densidad de en idades a queológicas, dos aspec os adicionales de ca ác e cuali a i o les con ie en un ca ác e singula : GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 72 79 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 114 114. Ámbi o del Pa que Na u al del Es echo de Gib al a . GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 79 80 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje quie acción an ópica , con una p o ección apoyada en c i e ios de desa ollo sos enible basados en la po encialidad u ís ica como ecu so p ima io. Una p e isión del PGOU muy impo an e pa a Bolonia, el Plan Especial de P o ección y Mejo a de la Ensenada de Bolonia y el Núcleo de El Len iscal , no ha sido desa ollado en el pe iodo de aplicación del Plan Gene al lo que ha con ibuido a un c eci- mien o caó ico y a la al a de conse ación y p o ección de es e espacio. No ha podido po an o es ablece se un á ea de ges ión in eg ada a endiendo a sus ca ac e ís icas, obje i os u banís i- cos y complejidad de ges ión de acue do con las p e isiones de la Ley 7/2002, de 17 de diciemb e, de O denación U banís ica de Andalucía. Se en iende que pod ía se un ins umen o muy adecuado pa a la p oblemá ica de la Ensenada de Bolonia ya que supone la coo dinación e in eg ación de las acciones de la Adminis ación de la Jun a de Andalucía y los Municipios, así como, en su caso, las es an es Adminis aciones con inciden- cia en los obje i os pe seguidos en dichas á eas e incluye la posibilidad de c ea un Conso cio Adminis a i o. Las zonas de mon e con á eas de ege ación de in e és ienen una p esencia muy signi ica i a en la Ensenada de Bolonia. La Ley 43/2003, de 21 de no iemb e, de Mon es p esen a como exposición de mo i os que la o denación, la conse ación y el desa ollo sos enible de odos los ipos de bosques son unda- men ales pa a el desa ollo económico y social, la p o ección del medio ambien e y los sis emas sus en ado es de la ida en el pla- ne a. Los bosques son pa e del desa ollo sos enible. Los obje i- os de es a Ley se enma can en el concep o de ges ión o es al sos enible, donde se abaja con un concep o de la p o ección que incluye la p e isión de medidas de omen o. Es a ley iene po obje o ga an iza la conse ación y p o ección de los mon es españoles, p omo iendo su es au ación, mejo a y acional ap o- echamien o, apoyándose en la solida idad colec i a. Po o a pa e la inalidad del Plan Fo es al Andaluz es hace compa ible el man enimien o e inc emen o de la p oducción múl iple de los mon es andaluces con la p o ección y es au- ación del medio na u al, en a monía con el desa ollo socioeconómico y cul u al de la sociedad andaluza , y conec- a con los c i e ios de desa ollo sos enible a a és del P og ama de Espacios Na u ales P o egidos y Uso Público . En e las Medidas p opues as pa a es e p og ama se inclu- yen, como ins umen os de ges ión, los Planes de O denación de los Recu sos Na u ales y los Planes Rec o es de Uso y Ges ión co espondien es. En ambos casos el p o agonismo concedido a la p o ección se hace desde pe spec i as a anzadas inculándola al uso colec i- o de los ecu sos en si uaciones de ap o echamien o en equili- b io con el medio. Tal y como el p opio in o me de EPSA exp e- sa los mon es de dominio público deben ene la conside ación, a e ec os u banís icos, de suelo No U banizable de especial p o- ección apun ando la necesidad de una igu a de p o ección más cohe en e pa a las zonas de Mon e Público. La complejidad y a iedad de los c i e ios de conse ación a ene en cuen a en la Ensenada de Bolonia se amplía al li o al cuya p oblemá ica ecoge la Ley de cos as (LEY 22/1988) que egula además de la delimi ación del dominio público ma í imo- e es e (deslinde), las limi aciones sob e las p opiedades colin- dan es, ambién llamadas "se idumb es". Además de la zona de in luencia de 500 m desde la ibe a del ma , se es ablecen es ipos de se idumb e de g an in e és y en muchas ocasio- nes mal a endidas: >Se idumb e de ánsi o: 6 m desde la ibe a del ma (amplia- ble a 20 m en zonas de ánsi o di ícil y pelig oso). >Se idumb e de acceso al ma : a a de ga an iza el acceso al dominio público ma í imo e es e. En zonas u banas no es a- GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 80 81 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 115 115. Zoni icación del P.O.R.N. Pa que Na u al del Es echo. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 81 82 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje án sepa ados más de 200 m los pea onales y más de 500 m los odados. >Se idumb e de p o ección: 100 m (ampliable a 200 m). En zonas u banas an e io es a la en ada en igo de la ley se á de 20 m. En es e sen ido la Ley 7/2002 de O denación U banís ica de Andalucía es ablece que l os Municipios cos e os engan que ap oba una no ma i a de p o ección y adecuada u ilización del li o al como pa e de la O denación Es uc u al de sus Planes Gene ales de O denación U banís ica. Desde la legislación medioambien al, el Dec e o 226/2001, de 2 de oc ub e, po el que se decla an de e minados monumen os na u a- les de Andalucía, incluye la Duna de Bolonia como Monumen o Na u al de ca ác e geológico. La igu a de Monumen o Na u al es conside ada como ca ego ía de Espacio Na u al P o egido concebi- da pa a aquellos elemen os o espacios na u ales ca ac e izados po su singula idad o po la excepcionalidad de sus alo es cien í icos, ecocul u ales o paisajís icos. El expedien e de decla ación de la Duna de Bolonia, ami a- do po la Conseje ía de Medio Ambien e, incluye las co es- pondien es No mas Gene ales, No mas Pa icula es y los Anexos pa a la desc ipción y Lími es y la Rep esen ación ca - og á ica de los mismos. La desc ipción de la Duna de Bolonia como o mación geomo ológica ac i a si uada en el is mo de Pun a Cama inal , incluye una e e encia a la p oxi- midad del yacimien o a queológico omano de Baelo Claudia. Den o de las No mas Pa icula es se alo an las Ac i idades T adicionales ( a a , ca ena , epa a y cons ui emba cacio- nes de pesca cos e a a esanal) y se incluyen como C i e ios pa a la Ges ión: a) La necesa ia compa ibilización en e la conse ación y p o ec- ción de los alo es na u ales y paisajís icos del Monumen o Na u al con la de ensa nacional, pa a lo cual se es ablece á el co espondien e acue do con el Minis e io de De ensa. b) La p e ención y co ección de las posibles al e aciones de la dinámica li o al no na u al, a in de e i a la modi icación de la ealidad del mismo. c) La egulación de las ac i idades de uso público. d) La conse ación de los sis emas duna es y p o ección de los p o- cesos na u ales asociados a su desa ollo, así como el man enimien- o de los di e en es ipos de ege ación duna más amenazados. e) El es ablecimien o de conexiones uncionales con los espa- cios na u ales del en o no, en pa icula con la Sie a de la Pla a y la Sie a de Re ín. La decla ación de Monumen o Na u al supone la inclusión de la Duna de Bolonia en el In en a io de Espacios Na u ales P o egidos de Andalucía (LEY 2/1989) así como su ca aloga- ción e inco po ación en el Regis o Andaluz de Monumen os Na u ales . Es e iden e que la p esencia mili a en la zona de la Ensenada ha se ido pa a p o ege es os espacios de la p esión u banís i- ca cos e a. La al a de in o mación de es as zonas p opo ciona una isión aislada, de o ma que el análisis se limi a a iden i i- ca la ins alación mili a y sus co espondien es zonas de segu- idad p óxima y lejana (delimi aciones p opo cionadas po el PORN). En es e caso no se a a an o de disposiciones o de planes como del hecho en sí de la ac i idad mili a y las impli- caciones de ese a, cau elas y con ol que gene a en el espa- cio p opio y de in luencia. Asimismo es as ins alaciones han ca ac e izado la es uc u a ia ia e i o ial gene ando una es- icción en la accesibilidad a la ensenada que ha con ibuido a la p o ección de es e espacio. Un da o de especial in e és elacionado con la p o ección, y ambién con acciones basadas en el desa ollo sos enible de la GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 82 83 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje zona, es el que a añe a la p opiedad del suelo que, en el caso de la Ensenada de Bolonia, pe enece en una buena pa e al Es ado, a la Comunidad Au ónoma y al p opio municipio. Los e enos p opiedad de De ensa ienen una ex ensión de 693 has, los Mon es Públicos de 3.810 has son p opiedad del Ayun amien o y po úl imo son de p opiedad pública ambién las playas, dunas, ma ismas y demás espacios cos e os. Baelo Claudia es decla ada Monumen o Nacional en 1925. En 1989 se c ea el Conjun o A queológico, quedando incoado el expedien e de Zona A queológica en 1991. La delimi ación de BIC p opues a en es e expedien e a a de aba ca el e i o io asociado a la ciudad omana excluyendo in encionadamen e el asen amien o de El Len iscal. La si uación de expedien e incoado pe mi e ealiza una e isión del mismo eniendo en cuen a nue as ealidades que se han ido p oduciendo en el en o no de Baelo Claudia. En es e sen ido se puede ab i un deba e de in e és en e los concep os de en o no y paisaje desde la p o ección de los bienes inmuebles de in e és cul u al. La e olución del concep o de en o no así como las expe- iencias lle adas a cabo has a el momen o deben p opo ciona los c i e ios pa a modi ica el expedien e de Zona A queológica ac ualmen e incoado. El análisis de la si uación ac ual p opo ciona una lec u a basada en la excesi a supe posición de delimi aciones que hacen comple- ja y poco ope a i a la coo dinación de las polí icas de p o ección. En esa e isión del concep o de p o ección se debe ene en cuen- a la dualidad cul u a / medio ambien e, ya que p opo ciona ins- umen os basados en de iniciones de p o ección di e en es. El Plan Gene al de Bienes Cul u ales (1997) ya apun aba como obje i o mejo a la e icacia de los ins umen os de p o ección del pa imonio his ó ico desde una nue a isión más in eg al de la misma y desde la comp ensión de nues o pa imonio como un ac o pa a la es uc u ación e i o ial y el desa ollo social y económico de Andalucía. Incluso econoce que los p ocedimien os lle ados a cabo has a aho a han gene ado ins umen os de p o ección segu os, pe o len os y pesados, que han impedido una ges ión ágil. En el caso de la Ensenada de Bolonia, que puede se i como pun o de pa ida, se pueden plan ea medidas de p o ección a pa i de su conside ación como paisaje cul u al, apoyado en un discu so de in e és como el que plan ea la Con ención Eu opea del Paisaje (2000). Se a a, po an o, de emp ende la p o ec- ción de un bien cul u al desde pe spec i as más amplias que la p opia delimi ación. Como en la legislación no es á econocida una igu a de p o ec- ción de es a índole, pod ía es ablece se, en una si uación in e - media aco de con la Ley de Pa imonio His ó ico Andaluz (Ley 1/1991), la aplicación de la ipología de si io his ó ico como insc ipción especí ica en el Ca álogo Gene al del Pa imonio His ó ico Andaluz . Y la o denación u banís ica co espondien e pod ía lle a se a cabo median e los ins umen os indicados en el A . 32 de la LPHA. Al e na i as El PGOU de Ta i a y es a Guía del paisaje cul u al de la Ensenada de Bolonia ep esen an una opo unidad pa a desa olla un Á ea de Ges ión In eg ada. El A ance de la Re isión del Plan Gene al de O denación U bana de Ta i a pod ía dibuja un nue o ma co u banís ico en el que desa olla la guía del paisaje como un ins umen o que ga an ice un desa ollo sos enible de la zona a a és del pac o social po el paisaje, ap o echando la lexibilidad de los GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 83 84 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje ins umen os u banís icos y las posibilidades de adap ación que supond ía un Plan Especial de la Ensenada de Bolonia , con emplado bajo la pe spec i a del paisaje cul u al y apoya- do en la capacidad de ges ión de un posible Cen o pa a la Cul u a del Paisaje como modelo en el que puedan inclui se p og amas y p oyec os de las di e en es adminis aciones públicas, de las en idades p i adas y de la población ( e capí ulo 5 de es a Guía ). 4.2. Acciones y ans o maciones 4.2.1. Ac i idades que con igu an el paisaje cul u al de la Ensenada de Bolonia Las ac i idades humanas inciden en el paisaje dejando su imp on- a con independencia de que en algunos casos se haya p oduci- do el abandono de algunas de ellas como ocu e en la Ensenada de Bolonia con las ac i idades ag ícolas, p ác icamen e inexis en- es en la ac ualidad. Es as ac i idades se han clasi icado y des- c i o en unción de los g andes e e en es de es e luga . Ac i idades elacionadas con el ma El ap o echamien o de los ecu sos ma inos como pa e de la die a de las p ime as poblaciones que ocupa on his ó icamen e la ensenada se deduce del egis o a queológico de zonas limí- o es, sob e odo con la apa ición de conche os asociados a localizaciones li o ales. Se á en épocas más ecien es, a pa i de la Edad del Hie o y, sob e odo, en época omana, cuando la ans o mación de es os p oduc os, su en asado y come cialización a co a, media y la ga dis ancia, se con i ió en una ac i idad de ue - e impac o económico, que se ma e ializa en el c ecimien o del núme o de asen amien os documen ados en el e i o io en época omana espec o a la e apa an e io de i ado, a su ez, de la expansión demog á ica po enciada po el inc emen- o de es as ac i idades. La emp ana en ada de un á ea ica en p oduc os ma inos como la del Es echo de Gib al a en la es e a de la demanda de Roma, a o eció la ápida llegada de los in e eses me can i- les de las oliga quías inculadas al come cio de época epubli- cana y el consiguien e c ecimien o de las ac i idades p oduc i- as de la zona, lo que ha inducido a muchos in es igado es a p opone que el mo o de su p oceso colonizado , an o en época púnica como omana, ue la iqueza na u al de las aguas del Es echo. Es a ci cuns ancia ilus a la na u aleza dialéc ica de la ela- ción sociedad-medio: la iqueza en ecu sos na u ales pesque- os del Es echo había exis ido siemp e, incluso an es de la en ada de es a zona en la es e a de los in e eses del es ado omano. Sin emba go, la sola exis encia del ecu so no había sido su icien e pa a ac i a una explo ación a g an escala. Tan sólo un ac o exógeno, el impac o de la g an demanda de salazón y salsas de pescado po pa e de las u bes del impe- io, po enció el ap o echamien o in ensi o de esos ecu sos, gene ando un impo an e c ecimien o económico y demog á- ico. Es e c ecimien o nunca se había dado an es y no ol e- ía a p oduci se has a el siglo XX. La ans o mación del paisaje li o al de i ada de es a ac i idad no sólo se hizo pa en e po la mayo an opización del medio, sino ambién po las necesidades de ma e ias p imas, an o pa a la cons ucción de edi icaciones de di e sas ca ac e ís icas y el consumo ene gé ico básico, como pa a el uncionamien o de las ac o ías de salazón y al a es especializados en la p oduc- ción de án o as pa a el en asado y come cialización de los p o- GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 84 85 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 116 116. Incoación de la Zona A queológica de Baelo Claudia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 85 86 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje duc os de i ados del pescado. Pa a o as zonas del li o al del Campo de Gib al a se ha suge ido incluso que, jun o con la posibilidad de concu encia de ac o es clima ogené icos, el inc emen o del uso de los ecu sos o es ales, ya ue a pa a la p o isión de made a pa a la cons ucción de casas y ba cos o como combus ible, jun o con la u ilización de e enos o es ales pa a la ex ensión de pas izales, pudie on se ac o es decisi os en la acele ación de de e minados p ocesos na u ales como la colma ación de las desembocadu as de los íos po sus p opios apo es sedimen a ios con el consiguien e e oceso de la línea de cos a ((ARTEAGA e al., 1987). En la Ensenada de Bolonia, los indicios más an iguos de la indus ia conse e a de pescado se han echado en el siglo II a.C., igu ando en e los es os más an iguos documen ados en la ciudad de Baelo Claudia. Es os es os con i man la ele- ancia de es a ac i idad desde los p ime os momen os de la exis encia de Baelo coincidiendo, además, con la apa ición de sus p ime as se ies mone ales en la segunda mi ad del s. II d. C. La mayo p oducción se egis ó a mediados del siglo I d.C., du an e el pe iodo más expansi o del u banismo de la ciudad y su econocimien o como Municipio Romano que le o o gó el empe ado Claudio (41-51 d.C.) Fue en onces cuan- do, posiblemen e po la in luencia de las campañas mili a es de conquis a de Mau i ania, comenzó a egis a se un e oce- so en la p oducción que aunque se ecupe ó en el siglo II d.C., no ol ió a conoce las p opo ciones an e io es (FERNÁNDEZ CACHO, 1996). En cualquie caso, exis en indicios a queológicos de explo ación de la ac o ía de salazón de Baelo has a los siglos III y IV, y de o as ac o ías de sus p oximidades que ex ienden su ac i idad has a los siglos V y VI d.C., den o de una economía de au oa- bas ecimien o y come cio de co o adio (PONSICH, 1998). También se han documen ado posibles ins alaciones p oduc i- as de salazón de pescado de meno escala asociadas a cons- ucciones ag opecua ias como es el caso de la illa omana "Loma del Pulido" (TROYA, 1995). En cuan o a la indus ia al a e a, especialmen e la o ien ada a la elabo ación de án o as pa a anspo a las conse as de pescado, expe imen ó ambién un impo an e inc emen o en aquellos al a es conocidos del en o no. Aún no se conocen al a- es elacionados di ec amen e con la p oducción de salazón de pescado en Baelo Claudia, aunque algunos hallazgos de piezas de ec uosas ( allos de al a ), hacen p esupone su exis encia ex amu os de la ciudad. En cualquie caso, ue un sec o p o- duc i o muy desa ollado en oda la cos a gadi ana, an o a lán- ica como medi e ánea, p incipalmen e en los g andes cen os p oduc o es de las bahías de Cádiz y Algeci as. Las án o as p oducidas en es os cen os pa a come cializa las conse as de pescado se han documen ado en nume osos si ios a queo- lógicos de G an B e aña, F ancia e I alia. Du an e la Edad Media la pesca siguió siendo elemen o básico en la economía de la zona. Jun o a la pesca de ce canía es aba la p ác ica más impo an e: las almad abas, con oladas po los Duques de Medina Sidonia desde el siglo XIII según p i ilegio o o gado po Sancho IV. Desde la pe spec i a del análisis geoa queológico del medio li o- al de Bolonia, a al a aún de un es udio y e aluación sob e el o igen y dis ibución de los es os inculados a an iguas es uc- u as que se de ec an bajo la playa, al O de la desembocadu a del a oyo de las Villas, se puede conclui que, al como ecogen las uen es clásicas, Baelo Claudia e a y o ecía condiciones pa a se el pue o y la pue a de Á ica en el Es echo. A a és del mí ico co edo del Es echo de Gib al a , de ape- nas 40 kilóme os de la go y 14 de ancho, se man u ie on his- 117 117. Pescado es en la playa de Bolonia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 86 87 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 118 118. Ac i idades elacionadas con el ma GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 87 ó icamen e impo an es con ac os e in e cambios polí icos, sociales y económicos, a pesa de que la na egación po sus aguas ue siemp e una a ea di ícil y a iesgada (PONSICH, 1974; MILLÁN, 1998). Como iene a con i ma la ep esen a- ción pic ó ica de Laja Al a (Jimena de la F on e a-Cádiz), desde momen os muy emp anos exis ían en es as cos as ecin os po - ua ios que se ían de esgua do pa a los ba cos que desde la edad del b once su caban es as aguas come ciando con los me ales de occiden e y las manu ac u as de o ien e. La al a de es udios en es e sen ido y la endencia, has a el momen o gene- alizada, de analiza e in e p e a el paisaje dando la espalda al ma , han con ibuido a que pe manezcan aún sin espues a muchas incógni as his ó icas ela i as a la localización y uncio- nalidad de los yacimien os cos e os gadi anos1100. Si bien los ex os clásicos desc iben Baelo Claudia como pue o y ciudad de come cio y anspo e de iaje os en ánsi o hacia Á ica, la in es igación his ó ico-a queológica, no se había p eocu- pado po conoce sus e dade as posibilidades po ua ias. La mayo pa e de los in es igado es enían admi iendo que las an i- guas na es omanas podían ondea sin p oblemas en la zona más occiden al de la ensenada, auxiliadas quizás po algún muelle de ap oximación cons uido sob e pilo es (MARTÍN, 1988: 76). O os (MILLÁN, 1998: 199-200), an e la supues a inexis encia de es uc- u as po ua ias pe manen es y la apa en e al a de condiciones na u ales adecuadas pa a el ab igo de emba caciones de la ense- nada, llega on incluso a plan ea la hipó esis de que el supues o pue o se encon a a encla ado en el es ua io del ío Ba ba e, mejo capaci ado pa a ello que la p opia Ensenada de Bolonia. E ec i amen e las pequeñas maniob as de anspo e de pe so- nas y me cancías pueden e ec ua se casi en cualquie luga del li o al; pe o cuando el olumen del anspo e y el iempo del mismo aumen an, los p oblemas se mul iplican (MARTÍN, 1988: 16), haciendo necesa ia la cons ucción de emba cade os y diques de e ugio. Unido a lo an e io , las escasas condiciones na u ales que ac ualmen e p esen a la ensenada pa a esos menes e es y el ue e égimen de ien os de SE y SO, dominan- es en la zona, han lle ado a pensa en la necesidad de que du an e la an igüedad Baelo es u iese p o is a de es uc u as po ua ias (PARÍS, 1923: 99-110; ALONSO y NAVARRO, 1999), y en la posibilidad de da espues a a es a incógni a po medio de un amplio p oyec o de in es igación geoa queológica encami- nado a alo a y es i ui la paleo opog a ía de la Ensenada de Bolonia du an e el momen o de ac i idad de la ciudad y los mo i os que pudie on habe in luido desde en onces sob e la ans o mación del paisaje cos e o (ALONSO, 2003). Es lógico deduci que la p oximidad del ma plan ea un condi- cionan e básico en el desa ollo del e i o io y en las ac i idades ligadas al mismo. El p opio yacimien o a queológico de Baelo Claudia pa en iza la impo ancia de las ac i idades pesque as pa a el li o al andaluz. Las dis in as ases de la ac i idad, en una u o a o ma, quedan e iden es en los es os de la ciudad. La ex acción, el p ocesado y la come cialización, así como odas las ac i idades auxilia es que supone -ca pin e ía de ibe a, explo aciones saline as, ab icación de en ases, e c.- son cons- a ables en la zona desde iempos inmemo iales. Especial ele- ancia his ó ica han enido las ac i idades almad abe as y las áb icas de salazones de únidos, en an o que la cos a andalu- za ha sido y es es igo de las mig aciones hacia las cálidas aguas del Medi e áneo pa a deso a , de es os ce dos del ma como los denomina Es abón en su lib o III de Geog a ía . Sin emba go, las ac i idades pesque as no han cons i uido en las úl imas décadas una base socioeconómica impo an e en la ensenada. Desde 2002, la en ada en igo del PORN del Pa que Na u al del Es echo, a ec a a las ac i idades de cualquie ipo que se ealicen en los e enos de la ensenada y po ende a las elacionadas con la ac i idad pesque a. 88 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 1100 G an pa e de la in o mación que se ie e en es e apa ado ha sido apo ada po la Subdelegación del gobie no de Cádiz. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 88 95 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 123 123. Ac i idades elacionadas con la ie a. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:52 Página 95 En la ac ualidad, la ac i idad ganade a en el municipio es á muy ex endida, siendo conside ada una de las p incipales de la p o in- cia y de la coma ca. Según los da os del censo ganade o pa a 2001, p opo cionados po la Delegación de Ag icul u a y Pesca de Cádiz, el é mino cuen a con 56.720 cabezas de ganado censados, de los cuales el 41% son de ipo bo ino, al que sigue en impo an- cia el ganado o ino y el cap ino. El ganado bo ino es mayo i a io en la aza au óc ona " e in a", aunque como se ha comen ado exis- e una endencia hacia las azas de impo ación po su mayo bene- icio económico. Asimismo, se debe hace mención, en los úl imos años, del aumen o en el núme o en ganado a ícola, conociéndo- se de la exis encia de una "gallina au óc ona" que se ha di undido a a és de los abajos ealizados en el colegio de El Len iscal. La en abilidad económica de es as explo aciones se conside a de ici a ia pa a ebaños in e io es a 70-100 acas, que necesi an dispone de un e eno mínimo de 200-300 has. de pas o. Muchas de ellas se man ienen g acias a las sub enciones eu o- peas, que es ablecen p imas en unción del núme o de anima- les. La p oblemá ica de es as ayudas su ge al no ene p esen e la capacidad del á ea de pas o, lo que ha p o ocado especial- men e en épocas pasadas una ue e p esión sob e el e eno. En los mon es públicos de Ta i a, como ya se ha dicho an e io - men e, se desa olla una in ensa ac i idad ganade a, aunque la p esión (unidades ganado / has) ha disminuido con espec o al pasado en bene icio de la egene ación y epoblación o es al. Pa a comple a el pano ama socioeconómico de las ac i idades que se analizan es necesa io menciona la ac i idad o es al des- inada p incipalmen e al man enimien o de los mon es públicos (limpieza y explo ación del co cho) y a la explo ación cinegé ica. Las labo es de man enimien o son ealizadas po dos emp esas públicas EGMASA y TRAGSA. 126 96 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 124 125 124 a 126. Ganado suel o en la Sie a de Be is. Vacas de aza e in a. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 96 97 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 127 127. Pas izal y es uc u a pa cela ia ligada a la ganade ía. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 97 98 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje Aunque abandonadas en la ac ualidad es necesa io hace una mención apa e, po las posibilidades que ienen desde el pun o de is a cul u al, de las ac i idades ex ac i as que han dejado su huella en el paisaje de la Ensenada de Bolonia. La expansión u bana de la ciudad de Baelo po enció las labo es de ex acción de pied a en can e as ce canas (Pun a Cama inal, Ranchiles y Paloma Baja). La p oducción de cal y o as ac i idades me alú gi- cas han quedado ambién ep esen adas en es os de cons uccio- nes a queológicas documen adas en la ac ualidad. Ac i idades elacionadas con el come cio La nue a polí ica de ape u a de Roma al A lán ico iniciada po Cesa al obje o de consegui la explo ación di ec a de la u a come cial a lán ica (CHIC, 1995) y la conquis a y anexión pa a el Impe io de las ie as del an iguo eino de Mau i ania Tingi ana, ue on ci cuns ancias que inie on a ma ca el ini- cio de una nue a o ganización geopolí ica del Es echo del Gib al a . En es a misma línea, Augus o, como he ede o de Cesa y con inuado de su polí ica, se ía el enca gado de paci- ica an o las ie as de la nue a p o incia, como las aguas del Es echo y el Medi e áneo, luchando e icazmen e con a la pi a e ía (GOZALBES, 1988). Una cla a je a quía pa ece desp ende se del ipo de asen amien- os pa i de es e momen o en ambas o illas del Es echo (SILLIÈRES, 1988: 791), de lo que la i ine a ia y la desc ipción de au o es an iguos dan buena cuen a a pesa del p oblema de in e - p e ación his ó ica de algunos de es os ex os. Tingis (an igua capi al del eino mau i ano) ele ada a la ca ego ía de municipio omano (38 y el 25 a. C.; D.C. , 48. 45. 3), se con igu ó al su como cabeza de puen e pa a la elación con la ecina Bé ica. En el mismo sen ido eubica on y unda on nue os núcleos u banos 128 129 128 y 129. Can e as omanas de Pun a Cama inal. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 98 99 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 130 130. Esquema uncional del Conjun o A queológico de Baelo Claudia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 99 (Iulia T aduc a, Iulia Ioza y Tingin e a) y asen a on gua niciones mili a es en Lixus, Zelis, Banasa y Babba. (FREZOULS, 1980), odo ello con el in de con ola la na egación a lán ica y las u as in e io es del come cio ingi ano. En es a ci cuns ancia e a necesa io encon a una ciudad en la e ien e no e del Es echo que cumpliese el papel de cabeza de puen e pa a el con ol de la nue a u a a icana. Ca eia, si uada en la pa e o ien al del Es echo, al ondo de la ac ual Bahía de Algeci as, es aba isiblemen e desplazada del eje de Tingis en la pa e occiden al y sob e el A lán ico. La dis ancia y la siemp e di ícil na egación en e ambos pun os, aconsejaban busca un luga de enlace más adecuado: sin duda Baelo Claudia. Las especiales condiciones geomo ológicas y climá i- cas de su ma co geog á ico (a pesa de las poco adecuadas con- diciones pa a la comunicación con el in e io ), el sis ema de co ien es ma inas exis en e en la zona, que a o ece de o ma na u al la na egación en e ambos pun os y la p oximidad de ambas ciudades, isibles en e sí en condiciones a mos é icas no males (MENANTEAU e al., 1983), jus i ican es a decisión. En es e ma co es en el que se debe en ende la undación y p o- moción de Baelo Claudia como pue o donde gene almen e se emba ca has a Tingis (GOZÁLBES, 2000) El auge del come cio en la zona se hace pa en e en los di e en- es análisis ealizados sob e ella. Los es udios a queomé icos de las pas as ce ámicas de án o as de salazón halladas en si ios a queológicos de o os pun os de Eu opa no son muy nume o- sos, y has a el momen o no siemp e han pe mi ido de e mina de mane a di ec a la p ocedencia exac a de los p oduc os expo - ados. No obs an e, el ga um y la salazón de pescado de Baelo Claudia debió come cializa se con las ie as del in e io a co a y media dis ancia y, sob e odo, po ma a di e sos pun os de la geog a ía eu opea, exis iendo o os con ac os come ciales impo - an es con el No e de Á ica. Las án o as de salazón de la Bé ica omana han sido documen- adas en un g an núme o de yacimien os a queológicos den o y ue a de la Península Ibé ica, y pudie on llega a supe a a las que con enían o os p oduc os como el acei e o el ino. Algunos es udios cuan i a i os ealizados sob e el ma e ial anspo ado en ba cos p oceden es de la Bé ica en e los siglos I-II d.C., ponen de mani ies o que el núme o de án o as de salazón supe- a ampliamen e a las de acei e y, en algún caso, las llegan a i- plica como en el pecio La ezzi II de Có cega, o el depósi o de la Longa ina en Os ia An igua, donde el po cen aje de án o as pa a las conse as de pescado supe an el 70% del o al de án o as bé icas documen adas. Es a misma endencia ha quedado co o- bo ada po las exca aciones a queológicas de Luni en la Ligu ia i aliana, Pompeya, Os ia, la illa de Se e inis e en Cosa, e c. En cuan o a la expo ación de ino, se man ienen dos posiciona- mien os cla os po pa e de los in es igado es. El p ime o de ien- de como hipó esis que se expo ó a pa i de la época omano- epublicana desde la cos a no e del Es echo de Gib al a . Es a p opues a iene su e lejo ma e ial en los es os de án o as ina- ias echados a pa i de la p ime a mi ad del s. I a.C. en al a es de la Bahía de Algeci as y en la p opia Baelo Claudia. O as in e - p e aciones asocian es as án o as a p oducciones de al a es locales que, imi ando a las án o as ina ias i álicas, se usaban pa a come cializa salazón y salsas de pescado. Es a hipó esis se apoya en la asociación de es e ipo de án o as a la p imi i a ac o ía de salazón de Baelo Claudia (s. II a.C.), en la exis encia de una polí ica p o eccionis a en a o del ino i álico en ese pe iodo, o en la ca encia de un olumen signi ica i o de o os ipos an ó icos pa a el anspo e de conse as de pescado en los si ios a queológicos in es igados. En cualquie caso, du an e el s. I d.C., se ab ica on án o as pa a la expo ación de ino en algunos pun os del Campo de Gib al a , inos que p obablemen e compe ían en el me cado 100 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 131 131. Tiendas del me cado de Baelo Claudia GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 100 en i ud de su bajo p ecio más que de su calidad, pudiendo se complemen a io al es o de expo aciones de las que, como se ha dicho, las conse as de pescado ue on las más impo an es. El come cio a co a y media dis ancia se ealiza ía a a és de un eje p incipal (Via He cúlea) del que se han conse ado pocos amos y o as ías hacia el in e io siguiendo u as p o- bablemen e semejan es a las ac ualmen e ma cadas po las ías pecua ias. En la ciudad de Baelo Claudia, además, se ha exca ado un edi- icio especí icamen e dedicado a las ac i idades come ciales: el me cado o Macellum. E a un edi icio cubie o con iendas abie - as a un pa io in e io donde se si uaba una es a ua de Me cu io como dios del come cio y los iajes. En es e me cado, dedica- do a la en a de p oduc os comes ibles, es posible que ambién se endie an o os de impo ación. En algunos asen amien os u ales p óximos se han documen ado agmen os de luce nas y de ajillas de lujo p oceden es de o os luga es del Impe io. En la ac ualidad es as ac i idades han su ido un cambio adi- cal. Las que se ienen ealizando en el ámbi o de la ensenada es án ligadas básicamen e a la p es ación de se icios al u is a que la isi a. Se a a de la o e a de alojamien os, es au an es, ca e e ías, e c. A ás queda el aspec o es ic amen e come cial de comp a- en a de p oduc os que ha quedado educido a la p opia subsis encia de sus habi an es y a la de sus isi an es, aspec o básico en su dinámica económica ac ual. Pa a en ende la e olución y si uación ac ual del u ismo de la ensenada es necesa io ca ac e iza en p ime luga el exis en e en el municipio. Ta i a se ha ido ans o mando a pa i de los años 80 en un des ino u ís ico de p ime a línea pa a los aman- es de los depo es náu icos, especialmen e pa a la p ác ica del windsu , el subma inismo y el descanso bajo el sol y la playa. La localidad ob iene del u ismo su p incipal uen e de ing esos, siendo las ocupaciones p incipales de sus habi an es las elacio- nadas con es e sec o de o ma di ec a e indi ec a (come cio, hos ele ía y buena pa e de los se icios). La cons ucción es la ac i idad que en segundo luga ocupa a más pe sonas en el municipio, como consecuencia del ue e inc emen o de la demanda elacionado con el c ecimien o del u ismo (u banizaciones y segundas esidencias). En los úl imos años se ha en iquecido la o e a u ís ica inco po- ándose emp esas (algunas de capi al ex anje o) que o ecen ac i idades pa a un u ismo de na u aleza, es el caso de los paseos en ba co pa a ealiza el a is amien o de ce áceos en aguas del Es echo. La zona es ambién especialmen e alo ada po se luga de paso en la emig ación de las a es. La p esen- 101 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 132 132. Calle del me cado de Baelo Claudia. Dibujo de Ped o Salme ón. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 101 102 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 138 133 134 135 136 137 133 a 138. Mon aje de cons ucción p e ab icada en la playa de Bolonia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 102 103 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje cia, cada ez mayo , de u is as que se desplazan pa a obse a es e ánsi o, queda cons a ada po el aumen o de o e as apa- ecidas a a és de In e ne . Pa alelamen e se es á c eando una o e a al e na i a en el in e- io pa a el u ismo u al, ap o echando los ecu sos na u ales p opo cionados especialmen e po el Pa que Na u al de los Alco nocales y o as zonas de mon e. La o e a cul u al del municipio se basa p incipalmen e en el Conjun o A queológico de Baelo Claudia y la iqueza de pa i- monio his ó ico en el núcleo u bano de Ta i a, aunque en las épocas de mayo a luencia de isi an es se o ganizan ambién po pa e del Cabildo ac os cul u ales de di e so ipo (música, ea o, e c). La p ác ica de depo es en el li o al es á elacionada con jó enes con escaso pode adquisi i o y p oceden es del ex anje o, sin emba go no es así pa a o os u is as que ienen un pe il dis in- o, con una edad más madu a y un ni el adquisi i o supe io . La o e a de alojamien os exis en es en el municipio se ca ac e- iza po se de baja o media ca ego ía: sólo se encuen an en el á ea ho eles de es o menos es ellas. Se comple a la o e a con alojamien os en apa amen os y camping. Ha c ecido mucho en los úl imos años el núme o de es au an es y ca e e- ías, aunque siguen la línea de los alojamien os en cuan o a ca ego ías se e ie e. El come cio adicional se ha ans o mado pa a a ende a la demanda u ís ica, con la en a de p oduc os asociados a los 139 139. Su is as en las playas de Bolonia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 103 104 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje depo es náu icos que allí se p ac ican, dando incluso el nomb e gené ico de Ta i a a a ículos como ablas o elas. Las inicia i as encaminadas a ese in son, oda ía, excesi amen e dependien es de la es ación e aniega. Las especiales ca ac e ís icas de los u is as ha hecho po ejem- plo que apenas exis an come cios que endan p oduc os pa a el ecue do o ípicos de la zona. El sec o u ís ico del municipio iene una ue e es acionalidad, supe- io al de la p o incia, con una empo ada baja en los meses de no iemb e a eb e o (30% de ocupación) y una al a que aba ca los meses de e ano. Ac ualmen e se in en a sua iza es as pun as de ocu- pación con nue as o e as pa a es ancias co as y ines de semana. La Ensenada de Bolonia pa icipa de muchas de las ca ac e ís icas del u ismo del municipio, aunque no es aún un des ino consolida- do. El isi an e acude al li o al de la ensenada especialmen e en la empo ada es i al pa a la p ác ica de subma inismo y o os depo - es náu icos clásicos de la zona, además de los que buscan única- men e pasa una o a ias jo nadas de descanso en la playa. La o e a u ís ica de Bolonia cuen a con o os a ac i os impo - an es g acias a la exis encia del Conjun o A queológico de Baelo Claudia. Es e Conjun o du an e el año 2001 ecibió la isi a de 96.191 pe sonas, lo que supuso un inc emen o de 18.270 isi an- es con espec o al año an e io . Exis en muchos o os ecu sos cul u ales en la ensenada de ca ác e a queológico que aún no han sido pues os en alo . Comple ando las posibilidades de la ensenada pa a el u ismo se encuen an las zonas de in e io , que en la ac ualidad es án su iendo una ans o mación del sec o p ima io hacia el sec o se icios, c eando alojamien os, algunos no eglados. Se obse a que en es as zonas se p ac ica la acampada lib e no pe mi ida. Las in aes uc u as o los se icios de a ención al u is a que se desplaza a Bolonia son escasos, y siguen en su mayo ía la ónica del municipio en cuan o a clasi icación (13 en o al de una es e- lla). Se pueden encon a es au an es en la zona donde se o e- ce habi ualmen e pescado esco p oceden e de sus aguas. Todos ellos de ca ego ías in e io es. A la zona acuden emp esas de a ios municipios dedicadas al u ismo ac i o, u as a pie o en bicicle a, isi as al Conjun o y a is- amien os. En esumen la Ensenada de Bolonia cuen a aún con un al o po encial u ís ico basado en sus p opios ecu sos na u ales, pai- sajís icos y cul u ales, pudiendo en iquece su o e a y di igi se a un u is a con un ni el adquisi i o más al o. Ac i idades elacionadas con el cul o y la mue e Una de las ca ac e ís icas que dis inguen al se humano ana- ómicamen e mode no de sus an eceso es es el sen imien o de ascendencia y el pensamien o simbólico. Tan o en la Ensenada de Bolonia como en o as zonas ci cundan es, la p esencia de huellas ma e iales de las ac i idades elaciona- das con el cul o y la mue e, mani ies an dicho sen imien o desde echas emp anas, asociadas a luga es i uales y une- a ios. Quizá una de las mani es aciones cul uales más des acadas en es a zona de la Península Ibé ica son las ep esen aciones a ís- icas p ehis ó icas -pin u as y g abados- en ab igos y cue as na u ales (MÁS y CORNELLÁ, 1995). Cue as como las de Bacine e (Los Ba ios), Las Palomas (Ta i a) o el Tajo de las Figu as (Medina Sidonia), son sólo algunos de los ejemplos más señalados. 140 140. G upo de isi an es en el Conjun o A queológico. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 104 154 111 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 150. Silla del Papa. 151. Silla del Papa. Dibujo de Ped o Salme ón. 152. Res os de mu alla de muelle de Baelo Claudia. 153. Búnke cos e o. 154. Ac i idades elacionadas con la de ensa GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 111 156 155 112 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje comp ende las es uc u as del paisaje o mando conjun os de elemen os en o no a ejes emá icos que ienen inculación en e sí y son ácilmen e iden i icables en el paisaje como los asen amien os, los ecu sos cul u ales, las in aes uc u as ia- ias, las edes de abas ecimien o de ene gía, de saneamien o, las ins alaciones mili a es o la misma con igu ación ísica del e i o io. Es e apa ado no iene la ocación de in en a ia odos los ele- men os que se pueden econoce en el paisaje de la ensenada sino des aca los que dan ca ác e e iden idad al paisaje así como los que es án some idos a mayo dinamismo. La comp ensión o denada de un paisaje y la di isión de es e en es uc u as es un paso in e medio hacia una pe cepción global del mismo. En es a imagen de conjun o des aca la calidad ambien al y escenog á ica de la Ensenada de Bolonia, la ele- ancia cul u al de un espacio i ido desde la p ehis o ia y los iesgos in oducidos po los nue os usos del suelo de e mina- dos, en buena pa e, po el desa ollo u ís ico e inmobilia io de la ensenada como encla e li o al. A iculación del espacio: ed ia ia, caminos y ías pecua ias Du an e mucho iempo, la única ía de comunicación que pe - mi ía ompe el aislamien o de es e e i o io se educía a un camino de he adu a, el llamado camino iejo de Ta i a, que enlazaba la ensenada con la ciudad de Ta i a a a és de Pun a Paloma. El es ablecimien o de la pis a mili a , su conexión con la ca e e a nacional y la pos e io ampliación y as al ado del i me ha án posible la ci culación del á ico odado y una sen- sible mejo a de la accesibilidad. 155. Pano ámica de la Sie a de San Ba olomé. 156. Ensenada de Bolonia desde el mi ado al o. Dibujo de Ped o Salme ón. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 112 113 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 157 157. Ce cados ganade os. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 113 114 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 158 158. Vege ación. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 114 115 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 159 159. Unidades de paisaje de la anja li o al. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 115 116 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 160 160. Unidades ísicas. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 116 117 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 161 161. Es uc u a de la p opiedad. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 117 118 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 162 162. Acuí e os y e idos. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 118 119 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 163 163. Es uc u a ia ia. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 119 El sis ema ial se es uc u a en dos ipos de edes cla amen e di e enciadas en cuan o a su o igen y mo ología. La más an i- gua es á o mada po nume osas sendas, e edas, caminos y cañadas que discu en po odo el e i o io, en e las sie as y aguadas, a media lade a o po la cos a, enlazando con el país in e io y las ensenadas ecinas. Cada ez menos u ilizada po los cambios en los modos de ida, es a ed apa ece descuidada y en pa e pe dida; se ía muy deseable su ecupe ación y a icu- lación dado el al o alo es a égico que ep esen a pa a cual- quie p oyec o u u o. La más ecien e, la CA-2216, pe mi e el á ico odado y se o ga- niza a pa i de la ía p incipal as al ada en 1981, iene o ma de T in e ida, algo más de un kilóme o de longi ud y 6 me os de anchu a. T as conec a con la ca e e a nacional N-340, c uza el Pue o de Bolonia y pene a en di ección has a el núcleo de El Len iscal, con inúa con un azado pa alelo a la cos a enlazan- do el Conjun o A queológico, si uado al oes e, con las p oximida- des del Co ijo de la To e emplazado en el ex emo o ien al. A lo la go de su azado se de i an una se ie de ías secunda- ias, as al adas o de ie a y de escasa anchu a, que ponen en comunicación los es an es asen amien os de la ensenada. Las que pa en desde el pue o de Bolonia hacia la Loma de San Ba olomé acceden a El Chapa al y El Pulido po la lade a occi- den al y, po la o ien al, a Be is, desde donde se puede enlaza con la ca e e a que lle a al Be ijuelo y Paloma Al a. Más al su , jun o al c uce de El Len iscal, pa e la nue a pis a mili a que pasa po Rosa de las Con e as has a la Sie a de la Pla a, bi u - cándose p e iamen e en dos, la que accede a la Silla del Papa po El Realillo y la que co e po la lade a o ien al de la sie a has a llega a la Glo ia. El Pa que Na u al del Es echo p ohíbe la c eación de nue as ca e e as, pe o se ía con enien e una mejo a del en amado ia- io; el es ado del i me se conse a acep able en las ías p inci- pales, sin emba go, en las secunda ias empeo a no ablemen e siendo ecuen es los bacheados y amos al e nados con i mes de g a a, los eco idos adolecen de azados muy o zados en algunas cu as. Las ba e as de las ins alaciones mili a es, si uadas en la Sie a de la Pla a, Paloma Baja y Paloma Al a, impiden cualquie posi- ble conexión di ec a de la ensenada con Zaha a y Valde aque os. Se hace necesa io eplan ea es a si uación, es ablecida desde an iguo, cuando las condiciones de de ensa del país e an bien di e en es a las ac uales; de hecho, se pe cibe desde el ex e io una no able elajación en los con oles que, en más de una oca- sión, pe mi en el paso pea onal. Un aspec o a esal a es la densa ed de ías pecua ias que comunican la Ensenada de Bolonia in e namen e y con el ex e- io . Des acan en el li o al la Colada de la Reginosa, que en la ac ualidad comunica la Playa de Bolonia con la población de Paloma Baja, y la Colada de Cama inal que hace lo p opio en e Bolonia y la Silla del Papa. En la ac ualidad es as ías es án ocu- padas po el mon e y se desconoce su azado po lo que se ía necesa io p ac ica un deslinde y señaliza las. Al mismo iempo 120 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 165 164 164. Ca e e a de acceso es ingido a la zona mili a . 165. Acceso a la playa desde los es au an es si uados jun o al Conjun o A queológico. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:53 Página 120 127 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 173 173. Dinámica de los asen amien os. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 127 128 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje El es o de asen amien os, con una población más educida que el an e io , se encuen an epa idos po odo el e i o io de la ensenada y p esen an unas pau as de disposición muy pa ecidas. Be is, El Pun al, Be ijuelo y El Chapa al si uados a media lade a al ededo de la Loma de San Ba olomé, es án o mados po un pequeño núcleo o iginal concen ado, que oda ía conse a an i- guas casas de pied a y pequeños ce cados, ampliado po mode - nas cons ucciones más diseminadas y con g andes ce cas. Al pie de la e ien e o ien al de la Sie a de la Pla a se ubican Molino Ca izales, Rancho Helecha , Co ijo Sie a Pla a, Realillo, E mi a de la San a C uz y La Glo ia, an iguos co ijos, aislados en e sí, la mayo ía con e idos en segundas esiden- cias. Es os núcleos ienen una impo an e incidencia isual en oda la ensenada debido a su si uación en la lade a de la sie- a. Ce ca de ellos, Rosa de Con e as es p oduc o de una pa - celación ilegal ecien e ocupada po chale s y ya alejado, en el Pue o de Bolonia, el Co ijo Iglesias man iene un conjun o de cons ucciones más adicionales. Las ins alaciones mili a es En es e pequeño y complejo mundo on e izo que o ma la Ensenada de Bolonia en la zona de Pun a Paloma y Pun a Cama inal se encuen an es encla es es a égicos des inados a la de ensa mili a . En la zona conocida como Paloma Al a se si úan dos ba e ías, una de ellas única en España po es a a illada con cañones 175 174 174. Zona mili a de Be ijuelo. Al ondo playas de Valde aque os y Los Lances. 175. Poblado abandonado en Be ijuelo. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 128 129 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 178 181 179 177 176 180 180 y 181. Tipologías a qui ec ónicas he edadas y eme gen es en Be is. Sie a de San Ba olomé. 176 a 179. Asen amien o diseminado de Be is en la lade a es e de la Sie a de San Ba olomé. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 129 130 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 182 a 191. Tipologías a qui ec ónicas he edadas y eme gen es en Be is. Sie a de San Ba olomé. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 130 131 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 192 194 199 196 193 195 198197 192 a 199. Asen amien os en la lade a es e de la Sie a de la Pla a. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 131 132 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 202 201 200 207 206 205 210 212211 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 132 133 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 203 204 208 209 214 213 200 a 204. Asen amien o de El Len iscal en la Ensenada de Bolonia. 205 a 207. Pa celación ilegal en Rosa de Con e as. Sie a de la Pla a. 208 y 209. Colonización del espacio con ipologías p e ab icadas. 210 a 213. Pa celación ligada a camping en la Ensenada de Valde aque os. 214. Duna de Valde aque os. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 133 134 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 217216215 221 220 219 GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 134 135 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 218 222 223 215 a 218. Asen amien o de El Chapa al en la lade a oes e de San Ba olomé. 219 a 221. Asen amien o de Paloma Baja en Pun a Paloma. 222. Cons ucción e nácula en Pun a Paloma. 223. Nue as cons ucciones en Pun a Paloma. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 135 136 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje Vicke s 381/45. Cuen a con buenas ins alaciones pa a el pe so- nal Mili a P o esional de T opa y Ma ine ía. En Pun a Cama inal se encuen a la ba e ía GACTA A-4 que mon a Cañones Vicke s de 152,4/50. Es una unidad an igua y señe a a la que se llega desde la ca e e a N-340, omando la des iación hacia la pedanía de Bolonia. Sus ins alaciones pa a pe sonal son buenas. Es as es ba e ías mili a es es án localizadas den o de las in- cas mili a es denominadas Dunas de Ta i a. Es os pina es li o a- les cumplen la unción de cobija las ins alaciones mili a es y además ijan las dunas de a ena que desplaza el le an e en o - maciones ca ac e ís icas de es e encla e con ejemplos de espe- cial alo como las dunas de Bolonia y de Valde aque os. Es os bosques li o ales, son un elemen o cla e del ca ác e isual de la Ensenada de Bolonia, en la medida en que con ibuyen deci- si amen e a o ma en el obse ado la imp esión de es a en un espacio clausu ado . La ges ión de es as masas han sido lle a- das de o ma conso ciada en e el Minis e io de De ensa y La Conseje ía de Medio Ambien e. Los ecu sos cul u ales La acep ación gene alizada de que los ecu sos cul u ales1144son pieza cla e en los p ocesos de desa ollo a escala local, al igual que el inc emen o del ap o echamien o y dis u e de de e mina- dos elemen os pa imoniales, has a aho a poco alo ados como ales (modos de p oducción adicional, cons ucciones domés- icas, indus iales, e c.) exige, de las adminis aciones enca ga- das de la ges ión y u ela del pa imonio, ó mulas que pe mi an el uso compa ible del bien cul u al y sis emas pa a que dicho uso e ie a en su conse ación. Desde es e pun o de is a se hace imp escindible la plani icación de la o e a cul u al a una escala e i o ial, en ella el análisis de los ecu sos y de sus modos de a iculación se á la ga an ía de una adecuada u iliza- ción pa a el desa ollo equilib ado de la zona1155. El ap o echamien o cul u al y su econocimien o. Condicionan es y ac i udes El papel de las ins i uciones locales en el desa ollo de la ges ión cul u al del é mino municipal de Ta i a, se iene cen ando en la adminis ación di ec a de los ecu sos bajo su i ula idad y en el es ablecimien o de di e sos con enios pa a el desa ollo de ac i- idades. Sin emba go, la in e sión económica que el Ayun amien o des ina al á ea de cul u a es mínima, de al modo que ni siquie a exis e una do ación p esupues a ia especí ica al espec o. Es a si uación di icul a, lógicamen e, cualquie plani i- cación o ien ada a la conse ación del pa imonio, a la p og ama- ción de ac i idades o al man enimien o de los equipamien os exis en es. La si uación se ag a a aún más en aquellas localida- des meno es dependien es de es e municipio, po no habla del ol ido al que se elega a los núcleos de población, más o menos aislada, como los de la ensenada. Un caso singula co esponde a Facinas que, desde su econo- cimien o como en idad local au ónoma1166, ha conseguido pe ci- bi del ayun amien o de Ta i a unos 3.000 eu os anuales des i- nados a la cul u a. Es a cuan ía se complemen a median e con- enios p omo idos desde el p opio ayun amien o o desde la En idad Local Au ónoma (ELA) con o as en idades públicas, con is as a su aga gas os de in e enciones pun uales, do a- ción de ma e ial o posibili a la pues a en ma cha de una biblio- eca pública. La Fundación P o incial de Cul u a de la Dipu ación P o incial de Cádiz o o ga una sub ención de 9.000 eu os pa a el Ciclo de Cine, la Mues a de Li e a u a de T adición O al, y alguna o a ac i idad que se ienen ealizando an o en Ta i a como en las 1144 Recu so cul u al en endido como la o alidad de las mani es aciones cul u ales (pa imonio ma e ial e inma e ial, cul u a alimen a ia y gas onómica, a es del espec áculo e c.), que se conse an desde el pasado has a el p esen e, incluyendo ambién las ac i idades, luga es, equipamien os y agen es que inciden en la ac ual dinámica cul u al del e i o io y su elación con los p ocesos de desa ollo sos enible. 1155 Las di ec ices ienen dadas po el Plan Gene al de Bienes Cul u ales 1996-2000 . Documen o de A ance (PLAN, 1997), el cual des aca la impo ancia del pa imonio his ó ico pa a el desa ollo económico de Andalucía. 1166 En idad Local Au ónoma (ELA) desde 1990, con compe encias compa idas con el Ayun amien o de Ta i a, del cual depende adminis a i amen e. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 136 143 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje >La ecupe ación de labo es adicionales inculadas a los modos de ida p opios de la zona; apicul u a, abajos del co - cho, ac i idad ganade a, gua nicione ía, apa ejos de pesca, gas- onomía y sis emas de cons ucción au óc onos. >El conocimien o, a a és de campañas didác icas e in o ma i as, de los alo es del e i o io a pe sonas in e esadas y a la población en gene al, cuali icando el sen ido de pe enencia al luga . >La ealización de cu sos de ges ión económica y emp esa ial elacionados con los mé odos de p oducción, ges ión di ec a o es a egia come cial, debidamen e adecuados a los sec o es sociales di ec amen e inculados con los ecu sos de la zona, así como a aquellos con posibilidades de in e eni en el p oce- so de en abilización o dis ibución. Pa a a ianza su e icacia, es os p og amas debe ían se complemen- ados con o os de aseso amien o, coope ación y supe isión como: >C eación de guías y gabine es de a ención pe sonalizada que o ien en sob e los p ocedimien os legales a segui y la ob ención de ayudas y sub enciones. >De inición de p ocedimien os de coope ación en e los agen es públicos y p i ados. >Es ablecimien o de modelos de ayudas de dis in a na u aleza aplicando ins umen os de en abilización median e acue dos de cesión empo al. >O ganización sis emas de in o mación con inua y canales abie os de comunicación pa a la coo dinación de in e encio- nes en e las adminis aciones que ges ionan el e i o io y con- se an sus alo es cul u ales: Conseje ías, Delegaciones y Dipu ación. En odo ello se ía de g an u ilidad la adopción po pa e de la Conseje ía de Cul u a de p o ocolos de ac uación sob e el e i o- io, simila es a los que ya se ienen desa ollando en o as conse- je ías, que apliquen e inco po en el concep o e i o ial al diseño y desa ollo de p oyec os de conse ación y pues a en alo del pa imonio, ins i uyendo medios de con ol y supe isión de las ejecuciones, sis emas de e aluación y de man enimien o. A ecciones en el paisaje cul u al de la Ensenada de Bolonia y el Conjun o A queológico de Baelo Claudia Las condiciones de pe i encia de los bienes cul u ales son en asgos gene ales muy poco alen ado as. Excep o el Conjun o A queológico, con una unidad de ges ión p opia, el es o de los elemen os apa ecen expues os a odo ipo de iesgos. Es p eci- so supe a la escala ac ual, la agilidad y ulne abilidad de es e pa imonio lo equie e con u gencia. En es e sen ido es pa adójica la si uación en la que se ha lle a- do a cabo la ap obación del p oyec o del Á ea de Recepción y Acogida de Visi an es inanciado po la Conseje ía de Cul u a y ubicada con ca ác e excepcional den o del ecin o de p o ec- ción in eg al del yacimien o. La condiciones de su ealización implicaban en un p incipio la in eg ación a qui ec ónica en el conjun o y su ubicación ue a de los es igios del yacimien o; po en onces se p opuso su cons ucción en una aguada al ex emo o ien al del ecin o y con un acceso p e is o po la pis a que eco e la ase a del conjun o, donde se si ua ía un á ea de apa camien o exclusi o que e i a a el paso de ehículos po el en e li o al. La eali- dad de lo que se es á lle ando a cabo di ie e no ablemen e de lo p e is o. Pa a el p oyec o no se ha exigido el necesa io es u- GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 143 dio de impac o y p oblemas de índole di e sa han obligado a su eubicación en una cima ce cana al emplazamien o o igi- nal. Es a nue a localización le p opo ciona una isibilidad inmedia a, excesi amen e p eeminen e en azón a su escala y a amien o de la edi icación en e a la p opia ciudad oma- na. Po úl imo, no se conoce si se lle a á a cabo la cons uc- ción del apa camien o anexo. En cualquie caso, el que uncio- na ac ualmen e se encuen a jus o a la en ada de la pa e isi- able del yacimien o, en e al ma . De odos los ecu sos exis en es an sólo las cue as y ab igos2200 es án decla ados como B.I.C., pese a ello se encuen an expues os a un g a e de e io o que eside en a ios ac o es de e minados po la ue e incidencia de los agen es ísicos y po una acen uada acción an ópica. Las al e aciones que padece el sopo e son p o- ducidas po la ue e e osión del ien o y la llu ia, a ello se suma una ec ónica de ac u as con ecuen es desp endimien os y la p opia na u aleza deleznable de la a enisca, cuya po osidad a o- ece la abso ción de los pigmen os y les es a de inición, además la humedad del en o no ha p opiciado la p o usión de o ganismos li ó agos adhe idos a la supe icie. En cuan o a la acción humana no se e impedida ni an siquie a po la di icul ad de los accesos; en las ca idades se obse an manchas de humo, pin adas sob e- pues as, allados e incisiones in encionadas que han supues o en ocasiones i emediables des ozos en las pin u as y g abados. La al a de con ol y de medidas de p o ección son la ónica dominan- e, no habiéndose adop ado ampoco palia i os pa a los p ocesos de e osión o deses abilización de las es uc u as. El papel desa ollado po las asociaciones2211locales y los espe- cialis as pa icula es ha sido undamen al pa a la sal agua da de es e pa imonio; a ellos se han debido g an pa e de los hallazgos y de las escasas in e enciones lle adas a cabo. El en usiasmo popula no se ha is o co espondido po una ac i- ud decidida de las adminis aciones compe en es que se mues- an ajenas e indi e en es a odo p oblema; an solo en si uacio- nes ex emas, y siemp e que es é comp ome ida la opinión pública, se ha conseguido su in e ención. Un caso pa adigmá- ico ha sido el aza oso p oceso del u gen e allado de la cue a del Mo o an e los daños i epa ables que enía su iendo; des- g aciadamen e pa a log a lo ha sido necesa ia oda una mo ili- zación con encie os en la p opia cue a, a ículos en p ensa e in e enciones y en en amien os pa lamen a ios. El es ado de conse ación de la nec ópolis de los Alga bes es ala - man e, las ag esiones a las que se ha is o some ida son de la go alcance, como ya es habi ual las que han p oducido más daño han enido de los agen es humanos. Has a mi ad del siglo pasa- do las cue as es aban ocupadas como i iendas y co ales, a con- inuación sopo a on la epoblación de eucalip os de los sesen a, que a asó el si io donde se localizaba un poblado asociado a la nec ópolis. Más a de, en 1994, se e ec úa una ala masi a de es a especie y a consecuencia del paso de la maquina ia y de la caída de oncos, se ac u an losas, apa ecen nue as g ie as y allas que a ec an a a ias umbas. En los años pos e io es las ue es llu ias inc emen an los des ozos y ya a inales del siglo pasado se de umbó una de las cue as más g andes. Aunque el yacimien o se encuen a pa cialmen e allado el de e io o con i- 144 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 228 228. Cons ucción del Cen o de Rececpción de Visi an es del Conjun o A queológico de Baelo Claudia. 2200"Las mani es aciones de a e upes e se conside an uno de los enómenos más ele an es de la p ehis o ia eu opea, al mismo iempo que uno de los más ágiles de ca a a su conse ación y p o ección. Es po esa azón po la que la p opia Ley 16/1985, de 25 de junio, del Pa imonio His ó ico Español p e é, en su i ulo V, a º 40.2: Quedan decla ados Bienes de In e és Cul u al po minis e io de es a Ley las cue as, ab igos y luga es que con engan mani es aciones de a e upes e ". 2211 En el ema que nos ocupa es encomiable la labo de la Asociación Gadi ana pa a el Es udio y la De ensa del Pa imonio (AGEDPA) con sede en Ta i a. En la ac ualidad in en an consegui la inclusión de las mani es aciones de a e upes e localizadas en las Coma cas del Campo de Gib al a , de La Janda y zonas limí o es, en la lis a del Pa imonio Mundial de la UNESCO, pa a lo que han conseguido el apoyo de Mancomunidad de Municipios del Campo de Gib al a . GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 144 145 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje núa en las umbas y es os que se encuen an ue a e incluso den- o de es e lími e, la causa p incipal es el asiego cons an e de paso de ganado que u ilizan es os e enos pa a pas o. No hay que ol ida que la p opiedad del suelo es á, casi en su o alidad, en manos de pa icula es. Po o o lado se hace necesa ia la adop- ción de unas mínimas medidas de con ol de la ege ación y con- ención de la e osión del ien o y, po supues o, las de una con- se ación que asegu e su p ese ación. Pa a el Conjun o A queológico de Baelo Claudia se ía p eciso desa olla un plan que con empla a las medidas necesa ias en e a los agen es na u ales; son habi uales las a enidas que se p oducen po los a oyos y los e ec os de e osión que p o o- can, especialmen e en la desembocadu a del a oyo del Alpa ia e y del de Las Villas; en el in e io de la ciudad se ha in en ado ena el a aque p o ocado po las esco en ías median e el semb ado de las supe icies no exca adas con ege- ación apizan e. O os ac o es de iesgo son el oleaje del ma con la incidencia, sob e odo, del agua pul e izada y la in luen- cia de los ien os dominan es, con los di e sos ipos de a aque que p oduce en la a enisca con la que es án cons uidos los edi- icios. La a ección u ís ica en la pa e del yacimien o que pe e- nece al Conjun o A queológico se puede cali ica de mínima, el eco ido se halla bien señalizado y las zonas con un es ado más p eca io ienen limi ada la isi a o p ohibida. En el ex e io sin emba go la g an ex ensión de los elemen os que o man pa e de él es muy di ícil de con ola y se encuen a ácilmen e expues a a cualquie ipo de acción incon olada. Descendiendo a un análisis más po meno izado, la nec ópolis oes e se encuen a sin allado pe mi iendo la en ada incon o- lada de los isi an es, se obse an es uc u as dispe sas, olca- das y apizadas de ege ación y a ena. Los es os del monumen- o y pequeñas es uc u as de la nec ópolis es e apa ecen a ui- nados y ac u ados con dispe sión de los ma e iales. La abundan e ege ación jun o al imp eciso conocimien o de su ubicación, incluso pa a los p opios in es igado es, impide el econocimien o de las can e as de Pun a Paloma, en el caso de las de Cama inal, la e osión ha des anecido la cla idad de los co es y los silla es olcados al bo de del acan ilado sopo an el cons an e emba e de las olas. En cuan o a los acueduc os, es lógico pensa que unas es uc u- as an ex ensas p esen en se ias di icul ades pa a su descub i- mien o y conse ación. Téngase en cuen a que el acueduc o o ien al end ía una longi ud de más de 5 km. La si uación del mismo puede cali ica se de c í ica, no ya sólo en los amos más alejados del yacimien o, si uados en p opiedades p i adas y sin aco ación alguna, sino incluso en los amos más p óximos a la mu alla, y den o del pe íme o de delimi ación del BIC. Los es- os de a cadas en el paso del a oyo de la Cho e a, po ejemplo, co en pelig o de des ucción en b e e plazo, sal o que se p oce- da inmedia amen e a su consolidación. O os elemen os del sis- ema hid áulico, como la cis e na o los pozos se man ienen en e- ados pa a e i a que su de e io o siga a anzando. El enlosado del Fo o sopo a un ue e a aque p oceden e del encha camien o del subsuelo de a cillas expansi as sob e el que es á asen ado. Pese a la ealización, hace a ios años, de un comple o es udio de las a ecciones y de un p oyec o de in e en- ción no se ha p ocedido oda ía a su es au ación. Si oda es a si uación desc i a has a el momen o apun a in es d a- má icos, la ealidad de los emplos del capi olio y el pe íme o de la Mu alla la supe an, y pod ía cali ica se, sencillamen e, de uinosa. El poblado de la Silla del Papa se conse a ela i amen e en buen es ado, a excepción de algunas zonas donde se han ealizado exca aciones clandes inas. Po o o lado la b usca pendien e ha ocasionado la pé dida pa cial de suelos con la consiguien e e o- GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 145 sión de los es a os a queológicos. Peo sue e ha co ido la pa e más ele ada del yacimien o des uido pa cialmen e po la cons- ucción de un epe ido de adio ele isión y o os de ele onía. En cuan o a los si ios a queológicos asociados a " illas" se encuen an odos en e enos que pe enecen a uno o a ios p opie a ios, dedicados a un ap o echamien o de pas izal y e ial; la ege ación consis e en un man o he báceo, semb ado po los p opie a ios, en donde c ecen nume osos ca dos y ma as suel as de len isco y palmi o. La p ese ación de los hallazgos co e pelig o an e el de e io o que aca ea el con inuo paso del ganado y las esco en ías incon oladas que discu en po las lade as. La concen ación de los es os que ocupan zonas ele adas apa ecen p ác icamen e en e ados, lo que hace supone un buen es ado de conse ación; no es el caso de las es uc u as que se ex ienden hacia las lade as, desplaza- das y con bas an e ma e ial odado. Los si uados jun o a las ca e e as se ie on al e ados po los mo imien os de ie as que se lle a on a cabo y po in en os de una mayo dimensión de la explanación que no llegó a consolida se. El yacimien o de la To e sopo a una an ena de elecomunicaciones. De la explo ación mine a de las Mesas an solo se puede eco- noce la si uación de la en ada a la mina ya que se encuen a apiada po el de umbamien o de ocas, ambién a uinados apa ecen los es os de la cons ucción que exis ie a pa a su explo ación. El mal es ado de la cale a de las Villas es p oduc- o de la e osión na u al y de las ca ac e ís icas opog á icas de un e eno a ec ado po pequeñas pe o nume osas esco en í- as. Paula inamen e se ha p oducido el desplazamien o de los mampues os y el de umbamien o de la áb ica, cuyo ondo apa ece eple o de es os. El poblado de Be is con inúa en pie g acias a la du abilidad de la pied a empleada en su cons ucción, los mu os son ácilmen e ecupe ables y an sólo han desapa ecido las cubie as y ca pin- e ías de las i iendas. Los p opie a ios man ienen los ce cados en uso y bien conse ados. Asimismo los búnke s se man ienen en un es ado acep able, en algunas zonas la a madu a de ace o ha pe dido el ecub imien o de ho migón y consiguien emen e ha su ido un p oceso de co osión. Se han u ilizado como basu e- os de la playa, es án sucios, con escomb os y pin adas. 4.3. Las pe cepciones La Con ención Eu opea del Paisaje (2000) exp esa en su de ini- ción que el paisaje designa cualquie pa e del e i o io, al como es pe cibida po las poblaciones, cuyo ca ác e esul a de la acción de ac o es na u ales y/o humanos y de sus in e ela- ciones (a .1.a), colocando el acen o en las poblaciones locales y en a izando la dimensión signi ica i a. Se econoce en ella que el paisaje ambién se cons uye, se in e p e a desde una dimen- sión pe sonal, subje i a. El paisaje p o oca emociones, sen i- mien os, sensaciones en i ud de las expe iencias indi iduales y colec i as asociadas a la cul u a y al g upo de pe enencia. Así, en an o que los paisajes en an po los sen idos , son sen i- dos, deposi a ios de sen imien os y alo es. Es a noción e e ida a las pe cepciones, es especialmen e ú il en la plani icación y la o denación paisajís ica, pues dependiendo de la in e p e ación que se haga de unos u o os elemen os, se da á p io idad a unas ac uaciones u o as. El obje i o de es e epíg a e es comp ende las di e en es pe cepciones del paisaje que con luyen e in e ac úan en el ámbi o de la Ensenada de Bolonia. Al explici a es as di e en es pe cepciones se p e ende con as a los dis in os p oyec os de u u o que es án implíci os en las mismas; compa a las imágenes que cada uno de los colec i os e ins i uciones a ibuyen a es a zona, en qué son coin- ciden es, en qué se con adicen, en qué se en en an. 146 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 146 147 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje Me odológicamen e, se ha c eído opo uno o ganiza las múl iples isiones en dos g upos segmen ados. Po una pa e las pe cepcio- nes locales, p oducidas po los g upos, no necesa iamen e homo- géneos, que habi an el espacio. Es a isión es undamen al pa a la pues a en alo eal de los paisajes, pues las ac uaciones eali- zadas de espaldas a la población no son sos enibles. Y po o a pa e, las pe cepciones ex e nas, elabo adas po di e en es colec- i os que usan ansi o iamen e ese espacio o que lo modelan de acue do con in e eses de ca ác e más global; pe cepciones ela- bo adas desde los medios de comunicación, desde las ins i ucio- nes, a a és de los in o mes écnicos, e c. No hay que pe de de is a que el obje i o inal es la complejidad, es deci en ende cómo in e ac úan odas es as isiones y cómo su con luencia ha de e minado has a hoy la con igu ación de es e e i o io y lo que es más impo an e: del modo en que se o mule es a in e acción a a depende la e olución en el u u o. 4.3.1. Pe cepciones locales Las de iniciones locales de los e i o ios de pe enencia Como se ha is o en apa ados an e io es, la con igu ación pai- sajís ica del espacio elegido pa a la ealización de es a guía, y en cuan o a poblamien o se e ie e, mues a un sis ema disemi- nado de pequeños núcleos poblacionales. A pesa de ello, la con e gencia his ó ica en cuan o a ac i idades p oduc i as (a excepción del an iguo núcleo de población de Bolonia, cuya población se dedicaba undamen almen e a la pesca a esanal) y la especi icidad que imp ime el ca ác e de los encla ados, ha p opiciado unas expe iencias colec i as comunes. Sin emba go, el e e en e e i o ial más inmedia o de los habi an- es de la ensenada es su p opio pequeño núcleo de población, p oduciéndose una a omización de las ep esen aciones e i o ia- les e lejada en la inexis encia de un gen ilicio que aglu ine a la población de la ensenada. Las denominaciones del luga que emi en a una en idad poblacional, como la de Bolonia, son e e- idas desde el ex e io . La gen e allí es de El Len iscal, de El Realillo, de El Molino, de La Glo ia, de Be is, de Be ijuelo, de El Chapa al y, po supues o, de Paloma, más inculada adicional- men e a la ciudad de Ta i a. Sin emba go, no se puede deci que es o se deba al aislamien o adicional de unos núcleos espec o a los o os; el as ase de los abajado es en e es os pequeños núcleos y el consecuen e abajo conjun o en las espec i as ie- as de labo , po un lado, y las pau as ma imoniales, po o o, mues an lo con a io. A a és del análisis del sis ema es i o local es posible ap oxi- ma se a las mani es aciones de las iden idades colec i as. Como señala Velasco (1982:7) es en las ies as donde la comu- nidad cob a elie e, donde se exp esa y se eje ce la condición de miemb o de la misma. De es a mane a, el análisis de las ies as pe mi i á ace ca se a las de iniciones que la población local ealiza del e i o io p opio, donde se plasman los di e en- es ni eles de pe enencia social y de adsc ipción e i o ial. Y ello conside ando las ies as, más allá de su dimensión lúdica, es é ica y/o emocional, como con ex os donde se e lejan de mane a simbólica los aspec os socio-económicos de los colec- i os que las celeb an. Con la in oducción de la ganade ía ex ensi a se p odujo la p ác- ica desapa ición del calenda io es i o local asociado has a ese momen o a las ac i idades ag ícolas. La expe iencia colec i a inculada a dichas ac i idades, comunes a odos los núcleos diseminados de la zona, compo aba la celeb ación conjun a de los momen os más signi ica i os del ciclo ag ícola. De es a mane a, an o la época de la semen e a en o oño2222como la em- po ada de la siega2233en p ima e a e an eseñadas colec i amen- e po sendas ies as inaugu ales. No malmen e, la celeb ación 2222 El año ag ícola comenzaba en San Miguel (25 de oc ub e) con la época de la semen e a, y la o ma de o denación del ciclo anual es aba pau ado po es as ac i idades, po lo que dicho ciclo se enma caba localmen e "de San Miguel a San Miguel". Aunque la época de la semen e a se inaugu aba en es a echa (siemb a de las habas), la semen e a del igo, la más impo an e, se ealizaba en la es ación de San And és (30 de No iemb e) y su es ejo se ealizaba el día ocho de Diciemb e, día de la Inmaculada. 2233 La época de la siega se inaugu aba a p incipios de Mayo, el día de la C uz. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 147 de es as ies as, no se ealizaba siemp e en el mismo luga sino que iba o ando cada año po los di e en es núcleos de pobla- ción de la zona. Es e pe iplo espacial de la celeb ación de las ies as asociadas a las ac i idades ag ícolas deno a la igualdad simbólica que la comunidad a ibuye a es os diseminados, glo- balmen e pe cibidos. No malmen e es as ies as e an o ganizadas po algún ende o del luga y la ac i idad lúdica se cen aba en el baile y can e del chaca al, muy ex endido po en onces en la zona. A la pobla- ción local de los di e en es diseminados, en el caso de la ies a inaugu al de la época de la siega, se les unían los jo nale os p o- ceden es de la cos a malagueña y g anadina que enían especí- icamen e pa a dicha empo ada. En es e día se solía he a al ganado, po lo que dicha ies a pe maneció ac i a du an e más iempo que las o as. También solía habe ca e as de caballos. O a ies a en la empo ada de la siega e a el día de San Juan que adop aba semejan es pau as de celeb ación. Con dicho es- ejo se i ualizaba el inal de dicha empo ada y la despedida de las cuad illas de los empo iles o áneos. Todo es e calenda io local inculado a las ac i idades ag ícolas, así como las pau as de o ganización del iempo y los espacios de sociabilidad a que daba luga , se ha pe dido en la ac ualidad. Po su pa e, las Na idades e an muy es ejadas comuni a ia- men e aunque dicha celeb ación se ci cunsc ibía al ámbi o del núcleo de población más inmedia o, "e a una ies a amilia " según la de inición local, en la que los ecinos iban eco iendo las casas si uadas den o de sus espec i os núcleos poblacio- nales. De es a mane a, la noción de " amilia", más allá de los lazos de pa en esco, se ex endía al ámbi o del núcleo de pobla- ción más inmedia o. Con los cambios es uc u ales de índole económica, social y cul u al ope ados en la zona, en e los que des aca el asen amien o más o menos empo al de la población o ánea, es a pau a de compo amien o en las echas na ideñas se ha abandonado. Sin emba go, el in de año en 31 de diciem- b e apenas se celeb aba debido a que, como se apun ó, el ciclo anual se egía po el calenda io ag ícola. En Vie nes San o se es ejaba la Rome ía de la Silla del Papa pa a la ecogida de la denominada "hie ba de la sang e", un ipo de hie ba medicinal que c ece sólo en las cumb es de las sie as. En es e e en o pa icipaban conjun amen e los colec i- os de odos los núcleos poblacionales po lo que ambién aglu- inaba a la población local de la ensenada. An iguamen e, debi- do a la solemnidad que eque ía el día, lo único que se hacía e a i a coge la hie ba y pasa el día en la sie a donde comían eu- nidos los ecinos y amilia es. Pos e io men e, con la expansión de los ehículos a mo o que acili aba la pa icipación de más pe sonas y la elajación de cie as pau as mo ales asociadas a los e en os eligiosos, se con i ió en una ies a más lúdica, con música, ba as pa a el consumo de bebidas, e c. y se ue aban- donando la p ác ica de la ecogida de la hie ba de la sang e, que los jó enes del luga apenas saben iden i ica . Es a ies a sigue celeb ándose pe o ha decaído mucho. El es ablecimien o de múl iples o es de ele onía mó il y sus espec i os edi icios pa a el man enimien o de dicha in aes uc u a, han enido a ocupa un luga adicionalmen e u ilizado po los ecinos pa a la celeb ación de es a Rome ía. La a iculación social y e i o ial pau ada po las expe iencias colec i as asociadas a las ac i idades ag o-ganade as y mos a- das simbólicamen e en el sis ema es i o local, no se ago a con es os e e en es e i o iales. Es as poblaciones ambién cele- b an, exp esan simbólicamen e, su pe enencia a un ma co e i- o ial más amplio. Dicho sen imien o de pe enencia se mani- ies a en la pa icipación de es as poblaciones en la Rome ía de la Vi gen de la Luz, pa ona de Ta i a. El eco ido de los ocho kilóme os exis en es en e el san ua io donde se ubica la ima- gen y la localidad de Ta i a, cons i uye uno de los ac os cen a- 148 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 148 149 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje 229 229. Fies as locales y luga es de pe enencia de la población. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 149 150 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje les que se e ec úan en homenaje a la pa ona. La Rome ía se celeb a el p ime domingo de sep iemb e, en que pa icipan los ecinos de odos los núcleos de población pe enecien es al é - mino municipal de Ta i a. Si la Rome ía aglu ina a odos los a i- eños en o no a la imagen, independien emen e de los pagos del é mino municipal en el que habi en, el es o de los ac os que se celeb an en es as ies as pa onales ienen un ca ác e eminen emen e localis a, es deci , se des ina án a ema ca la condición de ecino del núcleo p incipal. La pa icipación de los ecinos de los núcleos de población de la Ensenada de Bolonia, al igual que el es o del é mino municipal, e leja su ea i ma- ción como a i eños, condición anualmen e eno ada. De igual modo, y a pesa de los ac os pun uales que signi ican la in eg a- ción de odos los colec i os socio-económicos del municipio, se ema ca el ca ác e "campe o" de es a Rome ía, donde los colec i os asociados a las ac i idades ag opecua ias han enido adicionalmen e mayo p o agonismo. Sin emba go, en la Ensenada de Bolonia con luyen dos espacios bien di e enciados sob e los que se han gene ado sendas ó mu- las de ap opiación ma e ial y simbólica po pa e de los colec i- os que han in e ac uado en/con dichos espacios. En cualquie caso, la signi icación que el ma y la ie a han enido en el ima- gina io colec i o local ha sido desigual. Se puede deci , a pesa de su p esencia ab umado a, que la población de la ensenada ha i ido en los úl imos siglos de espaldas al ma . El ue e p e- dominio de las ac i idades ag ícolas, ganade as y o es ales en- e a las pesque as co obo an es a a i mación. El espacio ma í- imo se ca ac e iza, máxime en es a zona, po se aza oso, con ue es dosis de alea o iedad y, en consecuencia, susci a muchas di icul ades pa a se con olado. No es un medio di ec- amen e cons uido y egulado po el se humano y su singula i- dad isual adica po p esen a se como una supe icie supues- amen e indi e enciada que no e leja en apa iencia sus posibili- dades de uso y ap o echamien o como el espacio e es e. Po es a azón los ecinos de la ensenada, a excepción del an i- guo núcleo pesque o de Bolonia, no han pa icipado en las labo es pesque as. Su pa icipación se ha educido exclusi a- men e a las ac i idades jabegue as y ma iscado as, las cuales, a pesa de que supongan sendas p ác icas de ap o echamien- o de los ecu sos ma í imos, no son eminen emen e pesque- as. Y es o oda ía esul a más pa adójico cuando p ecisamen- e se án las ac i idades olcadas al ap o echamien o de los ecu sos ma í imos y al uso de es e espacio como ía de comu- nicación, las que de e mina on la exis encia de la ciudad oma- na de Baelo Claudia, como hi o a queológico y paisajís ico un- damen al de dicho en o no. El epliegue de las poblaciones hacia las ac i idades e es es y hacia la ie a como único e e- en e espacial, da cuen a de la pe cepción del espacio ma í i- mo del Es echo como un espacio de on e a2244. O o hecho que edunda en es a ausencia del ma en el imagina io colec i o local es la pe cepción que es os colec- i os han enido adicionalmen e de los pescado es. Las ac i idades pesque as no han cons i uido adicionalmen e una base socioeconómica impo an e en la ensenada. Los colec i os asociados a las mismas habi aban en el núcleo de población p opiamen e denominado Bolonia, di e en- ciándose como en idad de población del núcleo más ce ca- no de El Len iscal, cuya población adicionalmen e se ha dedicado a las ac i idades de ie a. Es e an iguo asen a- mien o de pescado es se ubicaba en el espacio donde se encuen a ac ualmen e el Conjun o a queológico de Baelo Claudia. El asen amien o o iginal lo cons i uían ipos de edi- icaciones con ma e iales di e sos, p imando los chozos y las chabolas, con una disposición dispe sa y sin ningún ipo de o denación ni plani icación. En los años sesen a se cons- uye on las i iendas sociales que albe gan a es as amilias de pescado es, denominado p ecisamen e Pueblo Nue o, en el asen amien o de El Len iscal. 230 2244 No se puede ol ida que es e espacio ma í imo ha supues o un g an pelig o pa a aquellas poblaciones asen adas en el li o al debi- do a las incu siones be be iscas del o o lado del Es echo, p odu- ciéndose el saqueo con inuado de es as cos as. Pos e io men e, las gue as po la hegemonía económica, mili a y, en de ini i a, po el con ol del ma , p oduje on que dicho espacio siguie a siendo pe ci- bido como un espacio pelig oso. Se á a pa i del segundo cua o del siglo XIX cuando no se es ablezca la paz en el ma . Pos e io men e, con el es ablecimien o del pe iodo del P o ec o ado Español en el No e de Ma uecos, ol e á a concebi se dicho espa- cio como espacio de encuen o y comunicación, aunque sob e la base de unas elaciones polí ico-económicas no iguali a ias. 230. Vis a del poblado de El Len iscal. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 150 151 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje En la ac ualidad, cuando los habi an es de las di e en es co - ijadas que pueblan la ensenada se e ie en al asen amien o de El Len iscal lo denominan con el nomb e de Bolonia. Sin emba go, cuando exis ía el asen amien o de pescado es en el luga donde ac ualmen e es á el si io a queológico, los habi- an es de El Len iscal insis ían en es a úl ima denominación en e a la de Bolonia, que e e ía al núcleo de pescado es. Es as especi icaciones nominales no esponden an o a la dinámica e e ida más a iba sob e la dispe sión poblacional, sino que p e enden ecalca la di e enciación social en e a- bajado es del ma y abajado es de la ie a po pa e de es os úl imos. La alo ación social nega i a que his ó ica- men e ha ecaído en el colec i o de las amilias pescado as, a pesa de que se haya a enuado, se man iene en la ac uali- dad, p ueba de ello se encuen a en la oposición que man u- ie on los pad es a que p ospe a a una inicia i a de la escue- la que p e endía enseña di e en es a es y écnicas pesque- as a los niños. Po su pa e, la ma ginación social de es e colec i o de pes- cado es enía su co ela o con un espacio igualmen e es ig- ma izado: el espacio ma í imo. Se á con la llegada del u is- mo cuando se p oduzca una ede inición colec i a de los espacios ma / ie a. E ec i amen e, la playa como luga de ocio y espa cimien o no ha sido ap opiada localmen e has a la llegada del u ismo. La playa, además de se el espacio des inado pa a las labo es elacionadas con la pesca, e a ambién el luga donde las acas iban a cuca en el iempo de la mosca, a descansa de las he idas que les p oducen las picadu as del ábano en p ima e a. En la ac ualidad, la ap o- piación de la playa, como espacio lúdico, e ie e más a una p ác ica de la población o ánea que la local, pues muchos habi an es de las co ijadas de la ensenada más alejadas de la cos a no bajan a la playa con la asiduidad que lo hacen sus pun uales ecinos u is as. El en o no de Bolonia como uen e de ecu sos: del espacio ma ginal a la iqueza paisajís ica. Como uen e de ecu sos, el en o no de la Ensenada de Bolonia es pe cibido en la ac ualidad po sus habi an es con un g an alo paisajís ico. La pues a en alo del paisaje esponde a una mi ada ex e na y en a en conexión con los nue os gus os es é- icos y pa áme os é icos de las sociedades u banas occiden a- les. La conciencia local sob e el paisaje como un posible ele- men o de a acción, ha o iginado una concepción del paisaje de la ensenada como ecu so suscep ible de se en abilizado u ís icamen e. Como se ha is o, la explo ación y ges ión del mismo esponde a un modelo de inicia i a indi idualizada de los di e en es g upos domés icos y unidades amilia es. En de i- ni i a, se á la pequeña p opiedad de ca ác e eminen emen e amilia (alquile de habi aciones anexas a la i ienda amilia , pequeños ho eles y/o g upo educido de apa amen os, i ien- das secunda ias, es au an es, pequeños negocios, e c.) la que se imponga asimismo en el sec o u ís ico. En gene al, y en- e a es e modelo indi idualizado de ges ión, hay una mani ies- a oposición a la explo ación del ecu so u ís ico po pa e de g andes capi ales ex e nos. Es a dinámica de explo ación amilia en onca con el modelo de ges ión de la unidad de explo ación adicional basada en ac i i- dades de ca ác e ag ícola y ganade o. Es e hecho emi e al con- cep o an opológico de cul u a del abajo que alude, además de a los sabe es eó ico-p ác icos que concie nen a los di e en es o i- cios, a compo amien os, ac i udes y alo es emanados de una posición especí ica en las elaciones sociales de p oducción y de unos sec o es de ac i idad conc e os y que pueden man ene se más allá de los cambios ope ados en la base ma e ial. Se á es a especí ica cul u a del abajo de pequeño p opie a io ag ícola- ganade o la que es é en la base del compo amien o indi iduali- zado de la explo ación del paisaje como ecu so u ís ico y de 231 231. Ganado suel o en la playa de Bolonia GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 151 152 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Es uc u a del paisaje o as pau as que se e án a con inuación. También se p oduce una alo ación nega i a gene alizada hacia las in e siones de g andes capi ales o áneos que concen an unos bene icios mone- a ios que, según el discu so local, han de e e i en la población que ha con ibuido a man ene el paisaje de la ensenada. La alo ación posi i a ep oducida po la población local sob e dicho paisaje no ha sido la que ha p e alecido adicionalmen e, de ahí que la pe cepción del mismo a íe espec o al pasado. Las g andes ca encias que dicha población ha padecido has a la pues a en alo de su en o no como alo de cambio, en é mi- nos de en abilidad u ís ica y en el con ex o de las nue as pe - cepciones sob e el paisaje u al y na u al que ope an en la men- alidad u bana, han con ibuido a una pe cepción del e i o io p opio en el pasado como un e i o io pob e, incul o, imp oduc- i o, ma ginal. El aislamien o y la sensación de abandono que dicha población ha pe cibido his ó icamen e po pa e de las ins- ancias polí ico-adminis a i as locales y sup alocales, ha con i- buido a alimen a su conciencia como colec i os ma ginales, pob es, aislados, es ableciendo una co elación con las conno a- ciones e idas sob e su e i o io. La ase ex endida po pa e de los mayo es del luga de es o ha sido uina odo , en cla a alusión me a ó ica de las o as uinas, las del Conjun o A queológico de Baelo Claudia, e idencia es a concepción ma ginal del espacio de la ensenada y los colec i os que allí han i ido. Es a ma ginación iene uno de sus momen os de in lexión más ep esen a i os en la emig ación masi a de sus miemb os p o- ducida en los años sesen a. El ca ác e de au osubsis encia que habían enido las pequeñas explo aciones ag ícolas de secano dejan de se en ables, en el ma co de la p eca iedad aludida, en dicha década. Las condiciones geológicas de es e e i o io, que o ecía una ie a queb ada, con muchas pied as, la p eca- iedad de las economías domés icas y la p opia con igu ación de la p opiedad, donde p e alecía la pequeña explo ación, bien sea en p opiedad, a endada y/o usu uc uada, hacía que la in oducción de maquina ia pa a la ejecución de las labo es ag ícolas ue a p ác icamen e imposible. Po es e mo i o muchos de los miemb os de es as amilias, undamen almen e los más jó enes, op a on o, mejo , se ie on obligados a emi- g a a los cen os indus iales de las g andes ciudades ce canas como Algeci as2255, y del cen o y no e del Es ado español o de Eu opa cen al. Sin emba go, el e ec o mig a o io más desolado se p odujo en aquellos pequeños núcleos de población donde es aban asen- adas las amilias jo nale as sin ie as, aquellas que sólo pose- ían su ue za de abajo como única uen e de ing esos. Es as amilias abajaban en las incas de cul i os de secano si uadas en la o a e ien e de Sie a Pla a, en la Dehesa de Zaha a. La in oducción de la mecanización en las labo es ag ícolas, en la década de los sesen a, p odujo la expulsión del jo nale o del me cado de abajo. De es a mane a, algunas de las co ijadas donde esidían es as amilias, como son La Cancho e a, Los Boque illos y El Pun al, queda on despobladas. Toda ía hoy quedan los es os de es os asen amien os poblacionales aban- donados si uados en la lade a de la e ien e no occiden al de la Sie a de la Pla a. Aunque la emig ación a los cen os indus iales de las á eas u banas a ec ó a odos es os pequeños asen amien os, la des- población de las co ijadas se e idencia más en aquellos donde habi aban mayo i a iamen e amilias de jo nale os sin ie a. La in oducción de la ganade ía ex ensi a du an e es a década p o- pició la posibilidad de di e si ica la uen e de ing esos de es os g upos domés icos campesinos. En es a zona, como sucedió en el ag o andaluz en gene al y en las á eas de sie a en pa icula , la emig ación se p odujo de o ma masi a y a ec ó a sendos colec i os, pequeños p opie a ios y jo na- 2255 G an pa e de la población de es a zona que emig ó a Algeci as se concen a en el denominado Ba io del Cob e, uno de los ba ios más ma ginales de la coma ca. De es a mane a, se p oduce una ep oducción de la ma ginalidad de es os colec i os, aho a despla- zados a la pe i e ia u bana de Algeci as. GUIA PAISAJE A_II.qxd 18/2/04 13:54 Página 152 255 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os >Visi as a la almad aba co eana en los di e en es momen os de la explo ación >Di usión de las ac i idades elacionadas con el a ún: o mas de pesca, p ocesos de ans o mación a esanales e indus ia- les e c. en odos los iempos. >Degus ación de p oduc os. >Di usión de las o mas de come cialización y de la gas ono- mía del a ún en o os países, especialmen e Japón que es el p incipal consumido del a ún gadi ano. >Página web en in e ne con aspec os especí icos sob e el a ún y la Ensenada de Bolonia, dando a conoce su his o ia, su paisaje, e c. Si io de in e cambio de ideas sob e la gas o- nomía del a ún especialmen e dedicado a los jó enes cocine- os de odo el mundo. AGENTES A. Almad abe a co eana B. Emp esas de ans o mación del a ún C. Conseje ía de Ag icul u a y Pesca. J.A. D. Conseje ía de Tu ismo y Depo es. J.A. E. Conseje ía de Empleo e Indus ia. J.A. F. Conseje ía de Cul u a, C.A. Baelo Claudia. J.A. G. Asociación de Hos ele ía y Res au ación ASPECTOS FAVORABLES PRIORIDAD 1 23 4 5 PARTICIPACIÓN A. Pa icipación p io i a ia B. Apoyo a la gas onomía y pa icipación C. In es igación, apoyo inancie o, p o ección de especies D. Di usión, u ismo al e na i o E. Es a egias de empleo y desa ollo F. Desa ollo sos enible y pa imonio cul u al G. Apoyo logís ico e inno ación Supone una al e na i a con pe spec i as de ipo indus ial inculado a negocios de pequeño amaño. In oduce la pa icipación de un sec o pione o en España: la cocina de los p oduc os del me cado. ESTIMACIÓN DE VIABILIDAD 1 23 4 5 DESARROLLO 327 327. Almad aba de la Ensenada de Bolonia. GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 255 256 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os 328 328. Almad aba y cen os asociados. GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 256 257 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os La ma y la pesca P opues a de en abilización social, cul u al y u ís ica Obje i os Con es e p oyec o se p e enden: >Descub i y omen a los alo es del pa imonio na u al y cul u al sume gido. >Recupe a la memo ia de la pesca como ecu so his ó ico- e nog á ico de la ensenada y del li o al gadi ano. >Facili a el acceso al pa imonio sume gido po medio de la pues a en ma cha de i ine a ios y ac i idades depo i o- ec e- a i as. >Mos a las posibilidades de los ecu sos ma í imos como elemen o gene ado de bene icios pa a el colec i o pesque o de la zona. Desc ipción El ma es sin duda uno de los ecu sos que mayo peso ha enido his ó icamen e en el ma co de la Ensenada de Bolonia. La pesca, como o ma de ob ención de ecu sos, ue du an e siglos una de sus p incipales iquezas de es e e i o io hoy día ol idada as la eubicación de las almad abas y la ees- uc u ación del sec o pesque o. Se a a pues de un pa imo- nio cul u al (his ó ico, a queológico y e nog á ico) en p oceso de desapa ición como consecuencia de una nue a ealidad socioeconómica. Desde una pe spec i a pa imonialis a es necesa io saca del ol ido la impo ancia his ó ica, e nog á ica y económica que es e sec o ha enido a lo la go del li o al gadi ano del Es echo y ecupe a de la memo ia, la iqueza y a iedad del pa imonio mueble e inma e ial asociado a es a ac i idad. La posibilidad de ealiza alle es, exposiciones, o incluso una musealización (inexis en e a lo la go de odo el li o al gadi a- no) pa a da a conoce la his o ia y las di e en es a es de pesca u ilizadas en es a anja cos e a, es una p opues a que se ancla di ec amen e en las aíces cul u ales del e i o io, que an e la p esión u ís ica y la econ e sión económica, cada ez pie de más sus alo es y su memo ia. Expe iencias en es e sen ido enidas en o os pun os de la geog a ía (muse- os de la pesca, de las edes, exposiciones o og á icas, emá- icas, e c.) han mos ado la g an impo ancia de es e ecu so y el a ac i o cul u al del mismo. Desde o a pe spec i a es p eciso de ende y po encia la supe i encia de es e sec o y la implicación del mismo en la ecupe ación de es a memo ia colec i a inculada a la ob ención de ecu sos pesque os. En la ac ualidad, el sec o pesque o en el ma co de la Ensenada desa olla una ac i i- dad económicamen e esidual p ac icada de o ma ilegal desde emba caciones depo i as que no cumplen la no ma- i a legal en ma e ia ma í ima. F en e a ello el ma , como uen e de ecu sos, iene una se ie de po encialidades que, bien es uc u adas, pueden con e i se en un in e esan e ecu so económico y p o esional pa a es e colec i o. Se con- side an en es e sen ido las g andes posibilidades que puede ene en es e ámbi o e i o ial una o e a lúdico-cul u al basada en la conjunción de ac i idad depo i a ma í ima (pesca depo i a con caña y subacuá ica, buceo) con o as de conocimien o de los alo es y ecu sos del pa imonio cul u al y na u al sume gido de la ensenada. La c eación y pues a en se icio de alle es e i ine a ios sume gidos pa a econocimien os de lo a y auna, de o og a ía subma ina, de isi a a yacimien os a queológicos; de c uce os de pesca an o desde emba cación como subacuá ica, e c, es una o e a, sin duda de g an a ac i o, que si bien en la ac uali- dad iene ya una demanda local po pa e del sec o u ís i- co cen ada p incipalmen e en el ma co de la p opia Ta i a, P oyec os PP 1155 GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 257 258 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os pod ía ene en la ensenada uno de sus pun os ue es de se icio. Ac i idades: 1. Ru as de pesca con caña desde emba cación. 2. Ru as de pesca subma ina. 3. I ine a ios pa a la o og a ía subma ina. 4. I ine a ios pa a el buceo en pecios. 5. Talle de o og a ía subma ina. 6. Talle de pesca subma ina. 7. Talle de pesca con caña. 8. Talle del pa imonio pesque o. AGENTES A. Ayun amien o de Ta i a B. Rep esen an es de la población local (pescado es) C. Co adías de Pescado es D. Asociaciones e ins i uciones cul u ales y depo i as PRIORIDAD 1 23 4 5 PARTICIPACIÓN A. Adminis ación de Cul u a (Delegación P o incial; Conjun o A queológico de B. C.; IAPH). B. Adminis ación de Medio Ambien e (Delegación P o incial; O icina del Pa que Na u al). C. Capi anía Ma í ima. D. FEDAS-Andalucía. (Fede ación Española de Ac i idades Subacuá icas de Andalucía). ESTIMACIÓN DE VIABILIDAD 1 23 4 5 DESARROLLO GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 258 259 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os Deslinde de encla ados y p opiedades Líneas gene ales y p opues a Obje i os Gene ales: >Resol e de ini i amen e los con lic os de i ula idad en los mon es públicos Be is y Sie a de la Pla a, e i ando su ep o- ducción en el u u o. Especí icos: >Resol e la si uación de insegu idad e inde inición ju ídica que ca ac e iza a los encla ados no econocidos de la ga du ación. >Aco a los lími es en e mon e público y p opiedad p i ada y, e en ualmen e, eo dena la delimi ación pública en casos pun uales, median e un p oceso de negociación. Desc ipción En el caso de los mon es públicos Be is y sie a de La Pla a las cues iones que susci an los encla ados, econo- cidos o no, exceden la p oblemá ica es ic a del deslinde en e p opiedad pública y p i ada. Es necesa io además egula iza si uaciones de insegu idad e inde inición ju ídi- ca, no maliza las, negocia la ocupación ilegal y, además, abo da la cues ión de los lími es de ini i os que, en cie - os casos, debe ía ene el dominio público o es al. Po an o, la p ime a línea de acción debe se ab i un p oce- so de conce ación y negociación pa a es as cues iones. És a debe ía llega a de ini las líneas básicas de un p o- ceso es uc u ado en a ias ases, cuya secuencia y pau- as me odológicas gene ales pueden se las siguien es: Ca alogación, Regula ización, Deslinde y Reo denación. Pa a las dos p ime as se ía aconsejable su aplicación a a és de he amien as de coope ación in e adminis a i a (con enio en e Ayun amien o, Mancomunidad y Adminis ación pe i é i- ca de la Jun a de Andalucía en el Campo de Gib al a ). La e - ce a cues ión es á eguladas en la Nue a Ley de Mon es (a í- culos 20 y 21 de la ley 43/2003, de 21 de no iemb e). A. Fase de Ca alogación A pa i de una clasi icación básica al como: encla ados eco- nocidos o no econocidos en el deslinde de 1905, ca aloga las si uaciones en unción de los siguien es c i e ios: >An igüedad -puede pa i se de una dis inción básica, espec- o a los encla ados no econocidos-. >Recien es -menos de 30 años-. >Consolidados -más de 30 años y pos e io es al deslinde de 1905-. >His ó icos -an e io es a 1905-. >Si uación egis al. Apa ecen di e sas casuís icas: encla a- dos egis ados, pe o no esc i u ados o a la in e sa, o bien ni egis ados ni esc i u ados. >Si uación de uso -uso esidencial (p ime a o segunda esi- dencia) p oduc i os (ing esos básicos o complemen a ios) o cualquie combinación en e ambos-. B. Fase de Regula ización (Con enio en e Ayun amien o de Ta i a, Mancomunidad de Municipios y Jun a de Andalucía). Línea de acción 1 Desde al Ayun amien o de Ta i a, la Mancomunidad de municipios o las Delegaciones de la Jun a de Andalucía en el Campo de Gib al a p es ación de aseso ía ju ídica, g a- ui a o a bajo cos e, con el in de egula iza dos ipos de si uaciones: P oyec os PP 1166 GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 259 >Encla ados no econocidos consolidados o his ó icos: ase- so amien o sob e p ocedimien os de egula ización de la i u- la idad. >Encla ados econocidos en si uación i egula : aseso amien- o espec o a las esc i u as y el egis o de la p opiedad. Línea de acción 2 En el caso de encla ados econocidos que han excedido los lími es iniciales, negociación pa a llega a una pe mu a de los e enos ocupados. Toma en conside ación si uaciones de uso, de o ma que el a amien o en los casos de uso p oduc- i o que gene e ing eso básicos o de p ime a esidencia sea más lexible que en o os (segunda esidencia). Línea de acción 3 Negocia pe mu a pa a casos de encla ados abandonados o caso de ocupación ecien e del mon e público (menos de 30 años). C. Fase de Deslinde Aplicación del p ocedimien o de deslinde adminis a i o al como se egula en la ecien e Ley de Mon es y en sus e en ua- les desa ollos. Es e p oceso lle a á a cambios de lími es en el caso de incas que hayan ocupado ilegalmen e el dominio público o es al. Es a ase sólo se abo da ía en el caso de que hubie an concluido de o ma sa is ac o ia las ases an e io es. D. Fase de Reo denación de lími es Una ez concluido el deslinde, puede plan ea se la posibilidad de desa ec ación de aquellas á eas de al a densidad de p o- piedad p i ada, aplicando los p ocedimien os es ablecidos a al e ec o. An igüedad -puede pa i se de una dis inción básica, espec o a los encla ados no econocidos-. >Recien es -menos de 30 años-. >Consolidados -más de 30 años y pos e io es al deslinde de 1905-. >His ó icos -an e io es a 1905-. >Si uación egis al. Apa ecen di e sas casuís icas: encla a- dos egis ados, pe o no esc i u ados o a la in e sa, o bien ni egis ados ni esc i u ados. >Si uación de uso -uso esidencial (p ime a o segunda esi- dencia) p oduc i os (ing esos básicos o complemen a ios) o cualquie combinación en e ambos-. B. Fase de Regula ización (Con enio en e Ayun amien o de Ta i a, Mancomunidad de Municipios y Jun a de Andalucía) Línea de acción 1 Desde al Ayun amien o de Ta i a, la Mancomunidad de muni- cipios o las Delegaciones de la Jun a de Andalucía en el Campo de Gib al a p es ación de aseso ía ju ídica, g a ui a o a bajo cos e, con el in de egula iza dos ipos de si uaciones: >Encla ados no econocidos consolidados o his ó icos: ase- so amien o sob e p ocedimien os de egula ización de la i u- la idad. >Encla ados econocidos en si uación i egula : aseso amien- o espec o a las esc i u as y el egis o de la p opiedad. Línea de acción 2 En el caso de encla ados econocidos que han excedido los lími es iniciales, negociación pa a llega a una pe mu a de los e enos ocupados. Toma en conside ación si uaciones de uso, de o ma que el a amien o en los casos de uso p oduc- i o que gene e ing eso básicos o de p ime a esidencia sea más lexible que en o os (segunda esidencia). Línea de acción 3 Negocia pe mu a pa a casos de encla ados abandonados o caso de ocupación ecien e del mon e público (menos de 30 años). 260 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 260 261 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os C. Fase de Deslinde Aplicación del p ocedimien o de deslinde adminis a i o al como se egula en la ecien e Ley de Mon es y en sus e en ua- les desa ollos. Es e p oceso lle a á a cambios de lími es en el caso de incas que hayan ocupado ilegalmen e el dominio público o es al. Es a ase sólo se abo da ía en el caso de que hubie an concluido de o ma sa is ac o ia las ases an e io es. D. Fase de Reo denación de lími es: Una ez concluido el deslinde, puede plan ea se la posibilidad de desa ec ación de aquellas á eas de al a densidad de p o- piedad p i ada, aplicando los p ocedimien os es ablecidos a al e ec o. AGENTES A. Asociaciones de ecinos. En idades ep esen a i as de los p opie a ios. Ayun amien o de Ta i a B. Mancomunidad del Campo de Gib al a . Conseje ía de Medio Ambien e. J.A. ASPECTOS FAVORABLES POSIBLES CONFLICTOS PRIORIDAD 12 3 4 5 PARTICIPACIÓN A. Mesa de conce ación en e adminis aciones, asociaciones de ecinos y en idades ep esen a i as. De inición de di ec ices básicas y ases del p oceso B. Con enio en e adminis aciones públicas pa a acome e las dos p ime as ases Se p oduce una egula ización de la si uación ac ual. Se p oduce un pun o de pa ida que iene una base documen al y legal. Se impiden nue as al e aciones y el c ecimien o incon olado de la 2ª esidencia P esión de la segunda esidencia y de la endencia u banizado a ESTIMACIÓN DE VIABILIDAD 1 23 4 5 DESARROLLO GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 261 262 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os 329 329. Á eas de encla ados. GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 262 263 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os 330 330. Dis ibución de p opiedades en la Ensenada de Bolonia. GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 263 264 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os Rehabili ación de cons ucciones adicionales P opues as pa a la ecupe ación de una cul u a a qui ec ónica Obje i os >T ansmi i , alo iza y conse a la he encia a qui ec ónica de ca ác e modes o como exponen e de los modos de ida del pasado. >P opo ciona mecanismos y he amien as que impulsen una nue a dinámica cons uc i a cohe en e con una pe cepción ambien al de calidad. >Hace pa ícipe a la población del debe de conse a su pa imonio y man ene y desa olla su di e sidad cul u al. Desc ipción La in e ención pa icipada de las adminis aciones públicas y los p opie a ios sob e el conjun o de cons ucciones adi- cionales dedicadas a i ienda y explo ación ag opecua ia o de ans o mación y elemen os de in e és como molinos la ade os, uen es, ab e ade os, en uncionamien o ac ual o en desuso, es una cues ión p io i a ia, an o po el es ado de abandono y p eca iedad en que se encuen an como po el acele ado p oceso de de e io o que padecen. Po o o lado, las in e enciones que se ienen ope ando po los p opie a- ios sob e sus i iendas adicionales, con el in de una mejo a de habi abilidad o pa a la adap ación a nue os usos, es án ue a de oda no ma i a y de unos adecuados c i e ios es é icos y ambien ales. Las ac i idades en el campo de la in es igación, in o mación y sensibilización del pa imonio a qui ec ónico adicional son undamen ales pa a log a su conse ación. Ac i idades/E apas del p oyec o 1. Es udio de las Tipologías T adicionales y Ca ac e ís icas Cons uc i as >Búsqueda de in o mación e in es igación documen al sob e la cons ucción adicional de la zona. >Selección de modelos ep esen a i os que incluya cons uc- ciones an o pa a su uso habi acional, como ab il, ag ícola, ganade o o que pe enezcan a la comunidad (la ade os, uen- es, ab e ade os). Posibles ipos y casos, a endiendo a su e o- lución y ans o mación. Es ablecimien o de los c i e ios de selección -núme o, an igüedad, uso, singula idad-. >Análisis compa a i o de las di e en es soluciones: pe i en- cia y cambios de uncionalidad, adecuación e idoneidad de nue os ma e iales. >Es ablecimien o de in a ian es a qui ec ónicos y espaciales que se deben man ene o ecupe a . 2. In en a io de Elemen os suscep ibles de p o ección Se elabo a á un in en a io de aquellos elemen os es udiados, en los que concu an especiales alo es a qui ec ónicos, e no- lógicos, his ó icos o ambien ales que con ibuyen a con igu a las ca ac e ís icas del paisaje cul u al de la ensenada. Comp ende á oda la in o mación posible, su desc ipción, in e és de su ca alogación, es ado de conse ación, c i e ios de p o ección e incluso p esupues o pa a su ecupe ación. El in en a io debe se publicado y asumido po los ins umen os de o denación de las dos en idades públicas compe en es, Ayun amien o de Ta i a y Pa que Na u al del Es echo. 3. Redacción del Manual del P omo o El PGOU de Ta i a no con empla de e minaciones especí icas pa a la in e ención en las i iendas adicionales. Pa a sol- en a es a ca encia se debe edac a un manual de no mas P oyec os PP 1177 GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 264 271 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os Tu ismo en el medio u al C eación de equipamien os y se icios en las zonas de in e io de la ensenada Obje i os Como se e leja en los análisis ealizados en el p esen e docu- men o la ealidad económica de la Ensenada de Bolonia gi a undamen almen e en o no a dos ejes, po una pa e la ac i- idad u ís ica del li o al con g a es p oblemas en cuan o a la baja calidad de la o e a, es acionalidad de la demanda, sa u- ación, e c, y po o a, la ac i idad adicional ganade a de las zonas de in e io , que de igual modo se encuen a en si ua- ción di ícil (baja en abilidad de explo aciones, sob eca ga ganade a, e c). Con la gene ación de una o e a des inada al u ismo u al se p e ende cub i en alguna medida los siguien es obje i os: >Di e si icación y mejo a de la calidad de la o e a u ís ica exis en e en la ensenada. >Al e na i a a las ac i idades p ima ias dominan es en las zonas del in e io , que pe mi a a las explo aciones ag opecua- ias ob ene en as complemen a ias. Mejo a del ni el y las condiciones de ida de las zonas u ales. >Recupe ación y conse ación de las cons ucciones domés- icas y p oduc i as adicionales. >Conse ación de la Na u aleza es ableciendo se icios u ís- icos compa ibles con el medio na u al. Desc ipción El u ismo u al su ge an e la demanda cada ez mayo de una nue a gene ación de u is as que escogen pasa sus acaciones en zonas de in e io en con ac o con el medio na u al, cul u al y humano, y que desean además ealiza ac i idades pa a el espa cimien o que les pe mi an ambién conoce y en ende dicho luga . En España el desa ollo de es e sec o ha sido ela i amen e ecien e comenzando de o ma masi a a pa i del comienzo de los años se en a. En las zonas del in e io de la ensenada se pueden encon a las condiciones ap opiadas pa a gene a una o e a u ís ica de es e ipo. Son des acables sus cualidades ambien ales y paisajís icas, la o ma de ida de la población ligada a explo- aciones ganade as, las cons ucciones adicionales y la g an can idad de ecu sos cul u ales especialmen e de ipo a queológico. O o ac o a ene en cuen a es el de encon a - se si uado den o uno de los espacios p o egidos de Andalucía, El Pa que Na u al del Es echo. De o ma conc e a y en base a la o denación de los se icios u ís icos en el medio u al y el u ismo ac i o que se egula en la legislación au onómica median e el Dec e o 20/2002, de 29 de ene o, (BOJA nº 14, de 2 de eb e o de 2002), se pod ían es ablece en la zona una o e a de alojamien os especializados y ac i idades al como sigue: Alojamien os De odos los es ablecidos po la no ma i a los que más se ajus a ían a las ca ac e ís icas y condicionan es de la zona se ían: >Ag o – u ismo: “alojamien o en una explo ación ag opecua- ia en ac i o, en la que, como ac i idad complemen a ia, el u is a pueda pa icipa en a eas p opias de la explo ación”. Se ía deseable que las i iendas se adecua an a la a qui ec- u a adicional de la zona. P oyec os PP 1199 GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 271 272 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os >Chozas y casas de hue a: “Vi iendas aisladas de ma e ia- les sencillos ealizados a base de igas, cañas, juncos, palos, ib as ege ales en e ejidas o eja á abe”. Recupe ación pa a uso como alojamien o de las cons ucciones con ipologías de la zona abandonadas en el medio. >Albe gue: ins alación pa a es ancias co as y di igidas bási- camen e a una pe sona usua ia especializada, in e esado en el conocimien o de la coma ca, en la na u aleza o en los modos de ida locales Recupe ación de poblado abandonado en los mon es de Be is pa a la c eación de un alojamien o de es e ipo. Res au ación Po encia la gas onomía adicional de la zona o coma ca y u iliza p oduc os locales en la elabo ación de las comidas. Las ins alaciones usadas pa a es os ines pueden se las p o- pias casas de los ganade os como complemen o de la o e a de alojamien o. O a opción se ía la de o ece únicamen e comidas a un g upo educido (según capacidad de la i ienda) p e ia ese - a ele ónica. Tu ismo ac i o De las di e en es ac i idades que se ecogen en es e apa a- do aquellas que se pod ían desa olla en el ámbi o de la Ensenada se ían: Bicicle as de mon aña, descenso de ba an- cos, escalada, u ismo ecues e, sende ismo. Muchas de es as ac i idades se pueden ealiza a a és de las u as que se es ablecen en o as acciones de la guía del paisaje, ales como, ed de mi ado es, ed de i ine a ios. AGENTES A. Población u al y emp esas u ís icas del en o no in e esadas B. Asociación de desa ollo u al, sin ánimo de luc o, cons i uidas po en idades públi- cas y p i adas C. Ayun amien o de Ta i a y Mancomunidad del Campo de Gib al a D. Conseje ía de Medio Ambien e, J.A. Jun a Rec o a del Pa que Na u al del Es echo E. Conseje ía de Tu ismo y Depo e, J.A. F. Conseje ía de Cul u a, J.A. G. Ins i u o Andaluz de la Muje , J.A. ASPECTOS FAVORABLES POSIBLES CONFLICTOS PRIORIDAD 1 23 4 5 PARTICIPACIÓN A. Fo mación de asociación o coope a i a. Viabilidad y desa ollo del p oyec o B. Cap ación de ondos a a és de alguna inicia i a comuni a ia. Ac ua ía como adminis- ado a, asis encia écnica de p oyec os, e c. C. Aseso amien o, búsqueda de ecu sos, sub enciones, p omoción, e c. D. Como egulado a de odas las ac i idades a desa olla en el P.N. E. O denado a de la o e a u ís ica F. O denación y ges ión de los Bienes Cul u ales G. Cu sos de o mación. "P og ama Muje y Ag icul u a" (2000-06) Zona con g an po encial pa a el desa ollo del u ismo u al Fal a de o mación de la población en emas u ís icos y emp esa iales ESTIMACIÓN DE VIABILIDAD 1 2 34 5 DESARROLLO GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 272 273 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Sín esis y p oyec os GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 273 274 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos GUIA PAISAJE B_II.qxd 18/2/04 13:37 Página 274 6. Anexos GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:05 Página 275 276 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos El pa imonio ma e ial de la Ensenada de Bolonia11cons i uye un legado de ca ac e ís icas excepcionales con un cúmulo de alo es que se pueden mani es a desde a ios sen idos: como exponen- e único de la c ea i idad humana, como documen o singula de i uales y c eencias, como pun o álgido de la omanización de la Bé ica y como e e encia ines imable de la e olución his ó ica de un pueblo. El ele ado núme o de elemen os que lo con o man, desde las cue as upes es has a las ba e ías cos e as, p opo cio- nan una ue e imp on a a es e luga al cons i ui se como hi os paisajís icos que lo do an de un especial signi icado. La iconog a ía mágica Los mon es del a co de Bolonia acogen un conjun o de ep esen- aciones a ís icas p ehis ó icas que cons i uyen, po su núme o, su al o g ado de concen ación y su calidad, un pa imonio e - dade amen e excepcional. El epe o io más nume oso de es a- ciones conocidas pe enece a la P ehis o ia Recien e aunque la Cue a del Mo o, la que aloja el es imonio más espec acula , emon a su c onología al pe iodo Solu ense del Paleolí ico Supe io . En gene al, se a a de ca idades de pequeño y media- no amaño, más o menos abie as al ai e lib e y si uadas en luga- es inaccesibles, que se u iliza on como luga es sag ados o san- ua ios y, ocasionalmen e, como e ugio po g upos educidos, dedicados a la caza, a la pesca y a la ecolección. Rasgos di e enciado es Las mani es aciones a ís icas consis en en pin u as y g aba- dos que e lejan el mundo mágico y mis e ioso que odea a es as p ime as comunidades. Abundan sob e odo los pic og a- mas en o ma de líneas y pun os, aislados o ag upados o - mando se ies más complejas; los g andes mamí e os, caballos sal ajes y cie os, es án azados de o ma esquemá ica; a a- men e se ep esen an o mas humanas y, cuando apa ecen, consis en en ideog amas muy simples y con una ue e ca ga simbólica. Las pin u as son monoc omá icas, ealizadas con pigmen os na u- ales en una gama de neg o, ojo y oc e. Es án aplicados median- e el soplado a a és de un ubo, con udimen a ios pinceles o simplemen e con el dedo; los mo i os apa ecen pe ilados o con la écnica de mancha plana de in a. Los g abados en la oca suponen una ealización mucho más simple, se usan ins umen- os de un ma e ial du o que p oduce incisiones de di e en e espe- so , la igu a ecuen emen e queda incomple a y en ocasiones el elie e de la p opia oca ma e ializa el es o de su con o no. El medio na u al A endiendo a su si uación podemos di idi el conjun o de es acio- nes en dos g upos: el más cuan ioso, has a la echa, se halla en la e ien e su es e de la Sie a de la Pla a, el segundo con an solo dos cue as en la e ien e no e de la Loma de San Ba olomé. La mo ología de la sie a es á con o mada po pa edes e icales en las que se modelan y alinean bancos de a eniscas, oda su es uc u- a apa ece dislocada po una in ensa ec ónica de ac u a que se mani ies a en una densa ed de allas. Es e hecho, a o ecido po la ac i idad disg egado a de la e osión a mos é ica y po las aíces de los á boles, p oduce desgajamien os de g andes losas y desp endi- mien os de bloques que uedan lade a abajo. El ien o y el agua escul- pen la a enisca o mando a onis, g andes ca idades desa olladas a pa i de los planos de ac u a. Los suelos son de ipo sie a pa da o es al; la ege ación p imi i a, bosque de alco nocales y acebucha- les, ha desapa ecido pa a da paso a la epoblación de eucalip os. Las oquedades de es as ocas son los luga es p e e idos pa a el ani- damien o de la colonia de bui es leonados y halcones pe eg inos. El elie e de San Ba olomé p esen a a eniscas con es a i icación subho izon al, asen adas sob e ma gas y ni eles limoa cillosos. Anexo 1. B e e ca álogo del pa imonio ma e ial de la Ensenada de Bolonia 11 Pa e de la in o mación que se p esen a ha sido omada del In en a io de yacimien os a queológicos del ámbi o del Plan Especial de P o ección y Mejo a de la Ensenada de Bolonia y Núcleo de El Len iscal , Conseje ía de Cul u a de la Jun a de Andalucía, 1995. Realizado po Ana Ma ía T oya Pandu o. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:05 Página 276 277 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos 334 334. Plano gene al de si uación de los elemen os del ca álogo. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:05 Página 277 278 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos 335 336 A pa i de media lade a y hacia las co as más ele adas la supe - icie es á eco ada po ue es esca pes y ab up os c es ones. En es e medio no es posible el desa ollo de suelos, po lo que e- cuen emen e apa ece la oca desnuda y sin ecub imien o ege al o, a lo sumo, con desa ollos aquí icos de suelos ácidos, cubie - os de b ezos y ja as ce unas. En las zonas más al as, únicamen- e en el in e io de g ie as y diaclasas de la oca se desa olla algu- na ege ación consis en e en alco noque, mad oño, aladie no, lau- el sil es e, b ezo a bó eo y du illo, aunque en las zonas más bajas, ecubie as po depósi os de colu ión, se han podido sem- b a eucalip os, acompañados de un piso de len isco y palmi os. Las ca idades donde se localizan las pin u as upes es son a o- nis, al igual que en la Sie a de la Pla a. Las cue as de la Sie a de la Pla a Cue a del Mo o Descubie a en 1994 po Lo ha Be gmann y Juan Ál a ez Quin ana, la cue a se ab e a una conside able al u a en una pa ed muy esca pada de la sie a, su in e io se dis ibuye en dos ni eles, en el in e io se conse an g abados y el supe io pin u as upes es. En e las pin u as, de pigmen o ojo, apa e- cen cen ena es de signos pun i o mes ag upados en di e en es composiciones que cons i uyen el conjun o más g ande e impo an e del Campo de Gib al a y p obablemen e sean de c onología pos paleolí ica. Los g abados ienen unos 18.000 años y ep esen an a ios p ó- omos (cabeza y cuello) de équidos y una g an yegua p eñada de algo más de un me o; odos ellos se ag upan al ededo de un elie e de la oca con apa iencia de cabeza de caballo. Es os g a- bados son las mani es aciones a ís icas que se encuen an en el ex emo más me idional de Eu opa y po su an igüedad adelan an en unos 4.000 a los amosos bison es de Al ami a. Cue a de la Mesa del Helecha Ce cana a la cue a del Mo o ue ca alogada po B euil, en su in e io sólo se ha encon ado un signo con la o ma de la le a A, ealizado en pigmen o ojo. Cue a del A oyo Es un pequeño ab igo a media lade a, al no e del Co ijo de Ranchiles; con iene g an can idad de pin u as esquemá icas y pun i o mes ealizadas con pigmen o ojo, en e ellas des acan dos an opomo os y un signo a bo i o me. 335. Cue a del Mo o. 336. Dibujo de una yegua p eñada de la Cue a del Mo o. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:05 Página 278 339 337 338 340 341 279 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos Cue a del Helecha Si uada al no e de los Ranchos del Helecha es á o mada po una ca idad con an esala o es íbulo en la que se dibujan es signos an opomo os, jun o a ellos se obse an indicios de un paso de agua. Cue a del Realillo La única pin u a que se obse a con ni idez ep esen a una igu a an opomo a con pedes al, de unos 20 cm de al u a; la pigmen a- ción de colo ojo oscu o y la o ma es ilizada iene o os pa alelos en la p o incia, algunos au o es la adsc iben a la Edad del Hie o. La cue a es á si uada en e el co ijo de El Realillo y el de La Glo ia. Cue a de Ranchiles Ce ca del co ijo del que oma su nomb e, posee pin u as esquemá icas de sie e igu as an opomo as, signos de o ma o oide y o os aún sin iden i ica , el pigmen o empleado es de colo oc e ojizo. Cue as del Sumide o I y II Se encuen an un poco más al no e de la cue a del Helecha . En la p ime a de ellas apa ecen di e sos signos, uno de ellos con la o ma de la le a g iega phi y el es o de di ícil iden i icación, odos ellos pigmen ados en colo ojo de muy poca in ensidad. La segunda es de pequeño amaño y con iene pin u as de es ilo muy singula en colo neg o, una a eza den o de la ónica gene- al de las ep esen aciones del Campo de Gib al a . Las cue as de la Loma de San Ba olomé Cue a del Be ín Con iene una mues a muy nume osa de pin u as que se con- cen an en el echo de la ca idad y más escasas en la pa e a- se a; se dis ibuyen en a ios g upos, ealizadas en di e en es onos y colo es. En la zona de echa apa ecen unas ein e igu as muy esquemá- icas, en ojo oscu o, en e las que des aca en el cen o un cie - o con co namen a de sie e pun as y pa e de una cie a; hacia la izquie da se epi e de nue o es e ipo de dibujos pe o se con- se an en un es ado que no pe mi e su in e p e ación. O o ipo de écnica desa olla azos g uesos, limpios y bien de inidos, muy isibles, de colo iole a oscu o in ensamen e aplicado, se localiza ambién en el ex emo izquie do y iene a ep esen a di e en es signos y igu as; en e los p ime os sob esale uno en o ma de más il con ece a esaños y una pequeña base, con aspec o a bo i o me. En el ondo de la cue a de nue o apa e- cen igu as inde inidas de colo ojo cla o, con azos g uesos, secos y algo b uscos. Cue a del Canu o del A ca El Canu o del A ca consis e en un co edo na u al ab igado po la co nisa no e de la Loma de San Ba olomé y una c es e ía ocosa que discu e en el in e io de es a o mación. La cue a p esen a un solo panel con un cuad úpedo sin cabeza y es g upos de pic og amas con líneas zigzaguean es. Nec ópolis La idea de la mue e y del más allá pa ece insepa able del se humano desde iempos emo os y su e olución a a ma ca una g an a iedad de i os, c eencias y ó mulas de en e amien o. Du an e el Paleolí ico Medio, los cadá e es empiezan a deposi- a se en osas exca adas en las cue as o ab igos donde se e u- giaban los g upos humanos, aunque aún se es udia si es os en e amien os se ealizaban acompañados de algún i ual une a io que demues e la idea de ascendencia y la c eencia en el más allá. En el Paleolí ico Supe io se man ienen idén i- cas cos umb es pe o con un i ual más complicado, se acom- paña al cadá e con obje os que indican su condición y las um- 337. Signos an opomo os de la Cue a del A oyo. 338. Signo a bo i o me de la Cue a del A oyo. 339. Signo a bo i o me de la Cue a del Be ín. 340. Signos an opomo os de la Cue a del Helecha . 341. Signos an opomo os de la Cue a del Canu o del A ca. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:05 Página 279 280 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos bas se p o egen con losas y pied as pudiendo albe ga a a ios indi iduos jun os. Se á a pa i del Neolí ico Medio cuando las sociedades campesi- nas acos umb en a en e a indi idualmen e a sus mue os en osas y sepulc os si uados ce ca de los campos y poblados, o en g upo en cons ucciones megalí icas. Los p opios luga es de en e- amien o ma ca án los lími es de p opiedad de los clanes y los lazos de unión en e es os y el e i o io. La pe enencia a un clan queda á e lejada en los en e amien os colec i os sean en cue as na u ales, hipogeos allados en la oca o sepulc os megalí icos. En el inicio del p ime milenio a.C. una nue a p ác ica une- a ia se ex iende po Eu opa, la incine ación de los cadá e- es, cuyas cenizas se deposi an en u nas de ce ámica y se en ie an en simples hoyos, cis as, úmulos o monumen os une a ios. Du an e la época enicia, íbe a y omana la inci- ne ación coexis i á con la inhumación y las es uc u as une- a ias desa olla án modelos cada ez más complejos y monumen ales como es el caso de los columba ios, holos y emple es del impe io omano. La in ensa elación en e el mundo de los i os y el mundo de los mue os, alimen ada sin in e upción a lo la go de iempos pasa- dos, ha quedado plasmada o undamen e en las g andes nec ó- polis de los Alga bes, Be is y Baelo Claudia. La nec ópolis de Los Alga bes Cali icada como uno de los conjun os a queológicos más impo - an es de la p o incia de Cádiz, su c onología se emon a al Calcolí ico y desde en onces ha pe du ado como espacio une- a io en dis in as e apas de la his o ia; es imonio de ello son las di e en es ipologías de en e amien os descubie as, es uc- u as megalí icas, cue as, sepul u as ci cula es, an opomo as, odas ellas alladas en la oca, así como ajua es y nume osos es os ma e iales que llegan has a el medioe o. Si uada jun o al asen amien o de Paloma Baja, en el piede- mon e o ien al de la Loma de San Ba olomé, el in e és más singula de la nec ópolis eside en las nume osas cue as de sección ci cula , de pequeño y mediano amaño, exca adas en la oca a di e en es al u as, con en adas po la pa ed la e al o bien median e huecos ho adados en el echo. Un caso singu- la lo compone una es uc u a o mada po dos umbas ex e- mas enlazadas po un co edo ce ado, ambién allado y cubie o po losas. Los abajos de exca ación se inicia on en 1967, con inuando de o ma in e mi en e has a la úl ima campaña de 1990, inan- ciada po la Dipu ación P o incial de Cádiz y el INEM; se lle an egis adas 42 cue as, lo que cons i uye una mínima pa e de la ex ensión p ospec ada del yacimien o. 342 342. Nec ópolis de los Alga bes. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:05 Página 280 287 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos uso esidencial de ca ác e popula , hipó esis hacia la que apun an la mayo ía de los es udiosos. En la zona media se con- cen an el á ea o ense y los edi icios des inados a los usos públicos y come ciales. Es aquí donde cla amen e se ap ecia el sis ema de calles o ogonales que ma can la dis ibución de los di e en es espacios. La zona baja se ex iende ce cana a la playa, es el á ea indus ial dedicada a la salazón del a ún y a la p oducción del ga um; ambién aquí con inúa el azado hipodámico y apa ecen singula men e, ya que son las únicas encon adas, dos casas de conside able amaño. La sepa ación de es a á ea con la p eceden e po la ocupación de a ios encla ados ha impedido a e igua como se conec an en e sí (ALVAREZ ROJAS, 2002). Una mu alla de ce ca de un kilóme o y medio odeaba la ciu- dad, aunque oda ía es á po con i ma la ubicación del ex e- mo su , su mediana ele ación co esponde ía a una unción delimi ado a más que de ensi a, a lo la go de la mu alla se in e calaban pequeñas o es y a ios accesos, señalados po pue as de un diseño esquemá ico y eco ido lineal. El azado de es e pe íme o puede econoce se en la ac ualidad, co es- ponde a un polígono i egula de lados ec ilíneos, ala gado hacia el no e, en donde se es echa o mando casi un é ice. Los es igios que eme gen del suelo no sob epasan el me o de al u a pe o los din eles y a cos supe io es, que se ap ecian en los pa amen os, con i man que los ni eles in e io es de la mu a- lla deben es a en e ados a a ios me os de p o undidad. Pa ece se , po las uen es consul adas, que ue econs uida y epa ada en a ias e apas, al e ando los azados o iginales y mezclando di e sas écnicas cons uc i as pe o siemp e con el empleo de la pied a como ma e ial p incipal. Se han egis ado algo más de cua en a o es que co espon- den a dos ases di e en es según la di e sidad de sus plan as y apa ejos. A la más an igua se adsc iben las de base cuad ada, dis in as en amaño, ealizadas con silla es bien allados oma- dos en seco y colocadas sob esaliendo de la mu alla po ambas ca as. Las de o ma ec angula son de una ase pos e io es án hechas de opus caemen icium , son simila es en e sí y sólo a anzan hacia el ex e io de la mu alla. La ciudad e a a a esada, en la zona más ce cana al li o al, po la calzada que unía Ca eia – Gades. Dos pue as en los ex e- mos es e y oes e, la de Gades o Ca eia, co espondien es al sen ido en que se o ien aban, pe mi ían la pene ación de la mu alla. Una e ce a pue a, la denominada de Asido, menos documen ada has a la echa, pe mi ía el acceso po el no es e de la ciudad. Las es es án con o madas po dos o es ec an- gula es a cada lado de un pasaje cen al, la de mayo amaño es la de Asido, las o as dos simila es, o man un conjun o de unos doce me os de anchu a. Su colocación espec o a la mu alla ambién es a iable, la de Asido y Ca eia in e caladas, la de Gades la ebasa en su in eg idad. Las áb icas u ilizadas son silla es y mampos e ía de pied a. El o o se ajus a a la concepción omana de plaza u bana como ecin o ce ado, ninguna de las calles de la ciudad desemboca en él. Los olúmenes in e io es que dan o ma a sus bo des ma e ializan las pa edes de la plaza. G acias a los emplos y a la achada la e al de la basílica, en los lados meno es, apa ece cla amen e ma cada la di ección del á ea o ense. Al ededo del o o se es ablecen, has a los p ime os iempos de la época impe ial, edi icios públicos y san ua ios; como único elemen o independien e, la íada capi olina cons i uye la dominan e, en una posición más ele ada en a izada po los podios. En los lados es an es se ag upan los edi icios públicos, cons uidos en ángulo ec o, o mando el cen o polí ico: la basílica, el comi- ium , la cu ia, las casas g emiales. En el ángulo su oes e se encuen a el macelum , me cado de p oduc os alimen icios, con iendas en el ex e io y pues os de me cado en el in e io . GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 287 288 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos 350 350. Es uc u a gene al de Baelo Claudia. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 288 289 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos 351. Zoni icación de la ciudad. 351 GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 289 290 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos 352 352. Es uc u a uncional. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 290 291 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos El ea o de Baelo esponde ambién al azado habi ual de es e ipo de edi icaciones omanas, adap ado con innegable habilidad a las ca ac e ís icas del luga . Se in eg a pe ec a- men e en la es uc u a ia ia de la ciudad, y su si uación es- ponde cla amen e a la in ención de ap o echa la opog a ía de la zona. Es sin duda uno de los elemen os mejo es udia- dos y conse ados del conjun o, y en él se pueden iden i ica odos sus elemen os cons i u i os: ca ea, o ches a, p oscae- nium, scaenae, e c. Quizás en la ciudad exis ie on a ias e mas, públicas o p i a- das, como solía sucede en o as ciudades; las p incipales al ez es u ie an si uadas po encima del decumano supe io , de ás de los emplos. A al a de exca a ese sec o , se conocen únicamen e los baños si uados jun o a la Pue a de Gades, en e la mu alla y el ca do occiden al, los cuales sólo se han a lo ado pa cialmen e. P esen an una ípica disposición de salas en hile a, en di ección S-N. En e las edi icaciones y la mu alla queda un espacio que posiblemen e co esponde ía a una pales a. Como se ha dicho, la ac i idad p incipal de Baelo es a ía ela- cionada con la pesca y las indus ias de i adas, undamen al salazones y ab icación de ga um . Se han sacado a la luz las ac o ías si uadas al su de la ciudad, en e a la playa, y es i- gios de o as epa idas po di e en es luga es de la ciudad. Las ac o ías son de di e sas dimensiones, desde la cons i uida po una única sala a los g andes complejos indus iales, pe o en odas se encuen an los espacios necesa ios pa a el desempe- ño de su ac i idad. Cons i uyen el conjun o indus ial de es e ipo más impo an e de la Península. La ama u bana de Baelo se comple a ía con las á eas mayo- i a iamen e esidenciales. Se han documen ado dos cons uc- ciones decla adas como casas en el ba io ma í imo, en e a las ac o ías de salazón, si bien hay quien piensa que en eali- dad pod ían co esponde a bu deles. También se ha desc i o la posible exis encia de domus en e el macellum y la Pue a de Gades, aunque no se han exca ado comple amen e, con lo cual su de ini i a iden i icación es á po hace . P ospecciones geo í- sicas han iden i icado las que con más p obabilidad sean las á eas ípicamen e esidenciales al E del Fo o, en e el ca do o ien al y la mu alla, y al N del decumano supe io . Todas es as á eas es án pendien es de exca ación en la ac ualidad, po lo que no hay más emedio que con eni que el conocimien o de las cons ucciones esidenciales en Baelo es en es os momen- os una de las mayo es incógni as del yacimien o. El pue o de Baelo Claudia es una de las g andes incógni as que aun quedan po esol e . De hecho, es á en cues ión su p opia exis encia como al pue o, lo cual equi ale a pone en c isis g an pa e de las hipó esis sob e el uncionamien o de la ciudad como luga de in e cambio come cial y de iaje os. Es signi ica i o que el ecien emen e e ec uado análisis geoa - queológico del sec o me idional de Baelo Claudia , as econo- ce el cambio ope ado en la mo ología cos e a de la ensenada, apun a la posibilidad de la exis encia de cie a concen ación de es os de es uc u as de di ícil iden i icación, cuya unciona- lidad es á po demos a , sin pode llega a ninguna conclusión de e minan e sob e la exis encia o no del an con o e ido y espe ado pue o. Las nec ópolis En el caso de Baelo se han iden i icado dos nec ópolis, si ua- das en las inmediaciones de las calzadas que comunicaban la ciudad con Malaka y Gades, espec i amen e. En algunas e e- encias se ci a la exis encia de una e ce a nec ópolis, ubicada al no oes e, en e el acueduc o o ien al y la ca e e a ac ual de acceso a Bolonia, que se ía la de apa ición más a día. 353 353. Nec ópolis de Baelo Claudia. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 291 292 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos 354 354. Emplazamien o de las nec ópolis de Baelo Claudia. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 292 293 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos Singula iza, sob e odo, a es as nec ópolis el habe se iden i i- cado en sus umbas mul i ud de pequeñas escul u as, muy os- camen e lab adas, que end ían asgos de ipo e a ís ico de los di un os. Es os bus os apa ecen en odo ipo de umbas, an o las de los pob es como en los icos mausoleos, así como en odas las épocas, y siemp e o ien ados de ca a al ma . En algunas sepul u as se sus i uían po una pied a lisa con la misma o ien ación Se usó undamen almen e la incine ación, conse ando las cenizas en u nas de ba o cocido, plomo, pied a allada, e c. Es as u nas, además, con enían di e sos obje os: espejos de mano, monedas, ungüen a ios, punzones, anzuelos de pesca, e c. También se conse an a ias osas de los úl imos iempos del Impe io Romano, época en que se e omó la adición del en e amien o de cadá e es. Los ipos de umbas p esen es son di e sos, clasi icándose en g upos en unción de sus dimensiones y o mas: en e a- mien os simples, pequeños monumen os une a ios, mauso- leos de dos cáma as, ecin o une a io con o e y en e a- mien os u i o mes. Hay que indica que la nec ópolis occiden al pod ía ex ende se has a la duna que cie a el ondo de la ensenada, comenzando inmedia amen e después del A oyo de las Viñas. En ealidad, apa e de la ein ena de umbas descubie as po el Pad e Fu gus en un p ime momen o, no se ha lle ado a cabo una exca ación sis emá ica y comple a de es a zona. Po ello, am- poco se conoce su pe iodo de u ilización. En la nec ópolis o ien al, en cambio, se han econocido más de mil umbas, habiéndose explo ado más de dos e cios de la supe icie que supues amen e ocupa ía, es imada en unas dos hec á eas. Las umbas p incipales se hallan p óximas a la playa, inmedia amen e después de la Pue a de Ca eia. Es e nec ópolis se usa ía du an e oda la época impe ial, y has a el s. IV. Además de las dos nec ópolis p incipales eseñadas, se han encon ado es os de sepul u as en la zona NE de la ciudad, ce ca del acueduc o que llega desde Pun a Paloma. También se ha comp obado la exis encia de en e amien os en el in e- io de la zona de las e mas de la Pue a de Gades, y jun o al ea o, pe o és as son ya de época c is iana, p obablemen- e del s. V. No se iene no icia de los en e amien os de época epublicana, los cuales bien pudie an es a en la nec ópolis oes e. Pa a comple a el mapa de los en e amien os de Baelo, como es ob io, se ía p eciso comple a la exca ación a queológica en las zonas pendien es. Los esul ados ob enidos en la nec ópo- lis E, en cuan o a núme o y ca ac e ís icas de las sepul u as documen adas, c ean una in e esan e expec a i a. Las can e as La pied a es el ma e ial que undamen a la cons ucción de la ciudad. Se dis inguen dos clases: a eniscas y calizas que p o- ceden de la Sie a de la Pla a y de la Loma de San Ba olomé, y calca eni as que se encuen a en la e ien e S de la Loma y en el mon e Cama inal. Es a clasi icación se man iene a la ho a de elegi su des ino, las p ime as se empleaban pa a los pa i- men os, mu alla y o es, la segunda se ese aba pa a los ele- men os sus en an es gene almen e allados. Se conoce con p ecisión la localización de la can e a de Pun a Cama inal, a pesa de la e osión, se dis inguen cla amen e los en es de alla y depósi os de silla es dispues os pa a su ans- po e, an o a pie de co e como en la base del acan ilado. Las di icul ades de su acceso impiden el econocimien o de las 355 355. Silla es en la can e a de Pun a Cama inal. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 293 294 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos 356. Emplazamien o de las can e as usadas en la cons ucción de la ciudad. 356 GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 294 295 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos can e as de Pun a Paloma pe o po las desc ipciones que se ienen de ellas, deben se de ca ac e ís icas simila es a las de Cabo Cama inal. Los acueduc os El abas ecimien o de agua se esol ía a a és de es acueduc os, que se han enido en llama : Acueduc o No e, Acueduc o Oes e y Acueduc o P incipal. Recogían aguas de la Sie a de la Pla a y Pun a Paloma, p obablemen e de algún omade o o uen e que u ie a asegu ada su calidad, a la is a de la longi ud de sus eco- idos, de 1 a 5 km. De es e sis ema hid áulico se han descubie - o además cua o pozos de ai eación y dos cis e nas de almace- namien o pa e de ellos den o de la ciudad y el es o en el en o - no si uado al NO. En cuan o a la áb ica de los acueduc os no e y oes e ...es á ealizada en «opus ince um» en su base, si uándo- se encima el specus ealizado con opus i a um, con un e es i- mien o hid áulico de opus signinum.. . El acueduc o p incipal “Es á cons uido a base de opus ince um, con silla ejo de pied a de Ta i a y specus de opus signinum... Según la opog a ía del e eno po donde discu e el acueduc o apa ece con dis in a éc- nica cons uc i a: amos sub e áneos pa a sal a g andes desni- eles, amos aé eos a base de a cadas pa a sal a los a oyos y o os a as de suelo...” (TROYA PANDURO, 1995). No se han podido egis a más que algunos amos del acueduc- o de Pun a Paloma, el cual, jun o a la cis e na de la ciudad son los únicos es igios ac ualmen e isibles de los sis emas de abas- ecimien o de agua a la ciudad. En odo caso, se ía p eciso com- ple a el egis o de és e y de los o os acueduc os, con a lo amien- o y es au ación de las es uc u as que los componen, y es able- ce algún mecanismo de sal agua dia pa a los amos ex e io es al ecin o monumen al. O o aspec o de sumo in e és que es á pendien e de es udio es la conexión de es as ins alaciones con los pun os de des ino inal en el in e io de la ciudad, como pod ían se las ac o ías de salazón y las zonas de habi ación. Los asen amien os La ocupación humana de la Ensenada de Bolonia a lo la go del iempo ha dejado su huella en el paisaje a a és de nume osos asen amien os; sus dis in as ubicaciones y ca ac e ís icas es- ponden a las causas y necesidades de ipo social y económico que ca ac e izan el con ex o de cada pe iodo c onológico. La Silla del Papa La dinámica de los yacimien os que se conse an iene su ini- cio en e los siglos VI y I a.C. en el oppidum de la Silla del Papa, de ue e ca ác e de ensi o como co esponde a la condición gue e a de sus undado es ibe os. Ocupa una supe icie de diez hec á eas, en la cima del mon e que le da su nomb e, ex endiéndose hacia su lade a no oes e. Domina un espacio imp esionan e de g an alo es a égico en el que la ege ación p edominan e es de mon e bajo medi e áneo con una al a cali- dad medioambien al, en él pe i en algunas especies a bus i- as o iginales como alco nocales y lau eles. El poblado es á cons uido median e mu os de mampos e ía con g andes bloques i egula es y silla es oscamen e allados, ambién pueden e se es os de a qui ec u a upes e, con anos, escalones y ho nacinas alladas en la oca. En una e apa pos e io se encuen a el o igen de la p opiedad e i o ial. Las p ime as conquis as de Roma epo a án al es a- do una g an can idad de e eno o age públicus, las ie as se án cedidas a con inuación a los pa icios median e una sc ip u a , po la que se con e i án en dueños de g andes la i- undios. El desa ollo de es as g andes ex ensiones lle a apa e- jado el de la illa , en endida como el á ea que comp ende an o un e i o io como sus edi icaciones, que gene almen e se es a- blece ían en las zonas más ele adas de és e. Las cons uccio- nes que le dan o ma se alinean en o no a un g an pa io y 357 358 357. Res o de acueduc o. 358. Poblado de la Silla del Papa. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 295 296 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos 359 359. T azado de los acueduc os de Baelo Claudia. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 296 303 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos pues a apa en emen e di ícil: ¿es posible ges iona el dinamismo de los paisajes cul u ales sin que ello implique la pé dida de los ecu sos del e i o io ni de las posibili- dades de desa ollo esol iendo las si uaciones de con lic- i idad ya mencionadas? Desde la óp ica p omo ida po el desa ollo sos enible, la espues a a es a p egun a es a i ma i a y así se ha inco po ado en la p opia Con ención Eu opea del Paisaje en la que se es ablece que la ges ión paisajís i- ca consis e en “ac uaciones di igidas, en la pe spec i a del desa ollo sos enible, al man enimien o del paisaje con el in de guia y a moniza las ans o maciones inducidas en él po la e olución social, económica y ambien al”. En e ec o, la ges ión del paisaje cul u al implica un a a- mien o indi idualizado de las di e sas ac i idades que lo con igu an, incluyendo aquéllas que en su caso se quie- an in oduci . El obje i o de dicho a amien o puede se a iable , pe o siemp e debe ene el mismo hilo conduc- o : los di e en es agen es (ag icul o es, emp esa ios, p o- pie a ios de i iendas, e c.) ienen que añadi a los c i e- ios e in e eses p opios de cada ac i idad, el uso sos eni- ble de los ecu sos del e i o io an o na u ales (calidad del ai e y el agua, lo a y auna au óc ona, po encial del suelo, e c.) como cul u ales (usos y cos umb es adicio- nales, a qui ec u a e náluca, si ios a queológicos, e c.). Es e es el sen ido de la exp esión “guia ” las ans o ma- ciones del paisaje cul u al. Po o a pa e, la idea de “a monización” en e los di e - sos usos del medio se basa en la necesidad de ap o e- cha al máximo sus sine gias así como p e eni los posi- bles con lic os. Es e es un e eno en el que apenas es posible suminis a eglas ijas, dada la di e sidad de si uaciones posibles, aunque a pa i de la expe iencia eu opea pueden ci a se algunos ejemplos de sine gia en e u ilizaciones del medio, ales como la asignación a los ag icul o es de unciones de man enimien o de espa- cios e des si uados en la pe i e ia de las ciudades, la coo dinación en e ges ión o es al y medidas ag oam- bien ales o la in e acción en e u ismo u al y ac i idad ag a ia o ecu sos cul u ales. En es e pun o es posible o mula una de inición de las Guías del Paisaje Cul u al como un ins umen o de plani- icación es a égica de ca ác e p ospec i o, que p e ende o ien a la e olución de un espacio de especiales alo es ambien ales (na u ales y cul u ales) a medio y la go plazo, de mane a que se omen e la u ilización sos enible del medio esol iendo los con lic os de in e eses y expec- a i as, especialmen e en e sociedad local y adminis a- Con lic i idad social y Paisaje Cul u al. Re e encias CORRALIZA, J.A. ; GARCÍA NAVARRO, J. ; VALERO GUTIÉRREZ DEL OLMO, E.: Pa ques Na u ales en España. Conse ación y Dis u e . Fundación Al onso Ma ín Escude o. Mad id, 2002. VV.AA. Pa ques Na u ales Andaluces. Conse ación y Cul u a. Conseje ía de Cul u a y Medio Ambien e. Se illa, 1993. Te i o io e iden idad. Re e encias DANIELS, S. Fields o Vision: Landscape Image y and Na ional Iden i y in England and he Uni ed S a es. Poli y. Camb idge, 1993. GODELIER, M. Lo ideal y lo ma e ial. Tau us, Mad id. 1989 TAJBAKHSH,K. The P omise o he Ci y: Space, Iden i y, and Poli ics in Con empo a y U ban Though . Uni e si y o Cali o nia P ess. Be keley, 2001. THOMAS, J. Time, Cul u e and Iden i y . Rou ledge. London, 1996 . VALCUENDE, J. M. Espacio, e i o io y comunidad: p oce- sos de iden i icación y discu sos: En Ac as del VIII Cong eso de An opología Social . San iago de Compos ela. 2001. Págs. 217-227 Desa ollo Sos enible y Paisaje Cul u al. Re e encias ARCHIBUGI, F. y NIJKAMP, P. Economy and ecology: owa ds sus ainable de elopmen . Do d ech . 1990. COMISIÓN EUROPEA. Symposium: The U ban and Regional Planning Requi emen s o a Cul u al He i age Conse a ion Policy. Roma, 26-27 jannua y, 1999. Roma, 1999. CONSEJO DE EUROPA. Landscape he i age, spa ial plan- ning and sus ainable de elopmen . Lisboa, 26-27 no iem- b e, 2001 . S asbu go, 2003. GUTIERREZ-CORTINES CORRAL, C. (Ed.): Desa ollo sos e- nible y pa imonio his ó ico y na u al. Una nue a mi ada hacia la eno ación del pasado . Fundación Ma celino Bo ín. San ande , 2002. VV.AA.: II Jo nada sob e la Ges ió del Pa imoni Sos enible: Pa imoni Cul u al i Medi Ambien . Cas ell de Cas elle . 15 de No emb e de 2002. <www. undacioabe is.o g> [Consul ado el 20-01-2005] VV.AA. Encuen o cien í ico sob e el pa imonio an e el e - ce milenio desde una pe spec i a de desa ollo du ade o . Conclusiones y ecomendaciones . ICOMOS. Mad id, 2002. UUSSOOSS YY AACCTTIIVVIIDDAADDEESSIINNTTEERRPPRREETTAACCIIOONNEESS YY EEXXPPEECCTTAATTIIVVAASS EESSTTRRUUCCTTUURRAASS DDEE PPAAIISSAAJJEERREECCUURRSSOOSS PPAAIISSAAJJÍÍSSTTIICCOOSS RELACIONES SOCIEDAD - MEDIO INTERSUBJETIVIDAD ENTORNO PAISAJE CULTURAL CCOOLLEECCTTIIVVOOSS GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 303 304 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos ciones públicas . En sín esis, se a a sob e odo de un ins- umen o que pe mi e e i a y supe a los dos g andes iesgos p o ocados po el dinamismo de los paisajes cul- u ales con empo áneos, es deci , la pé dida de ecu sos del e i o io y la con lic i idad asociada a dicha pé dida. Su éxi o depende á, en úl ima ins ancia, del g ado de implicación de los dis in os agen es y colec i os comp o- me idos con la idea de que la p ese ación de los alo es na u ales y cul u ales del paisaje a o ece el desa ollo y la calidad de ida. 2. EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE UNA GUÍA DEL PAISAJE CULTURAL 2.1. In oducción El impulso inicial pa a la elabo ación de una Guía del Paisaje Cul u al puede p o eni de cualquie en idad aso- cia i a (asociaciones ag a ias, ecinales, de de ensa del medio ambien e o del pa imonio cul u al, g upos de des- a ollo local, e c.), de di e sas adminis aciones, especial- men e la local y la au onómica, o de un g upo de p o e- sionales o de ciudadanos, aunque en los obje i os y p o- pues as plan eados odos los agen es implicados end án un papel de ele ancia semejan e. Desde las polí icas sec o iales la iniciación de una Guía del Paisaje Cul u al puede ep esen a un medio de in e - ención al e na i o a los con encionales. En es e sen ido, las polí icas públicas pa a las que puede esul a bene i- cioso es e ins umen o pueden se , en e o as: >Las polí icas de medio ambien e y de pa imonio cul u- al que pueden dispone así de una he amien a especial- men e ap a pa a abo da si uaciones de con lic o en e de e minados colec i os que u ilizan el medio y los c i e- ios de conse ación del pa imonio na u al y cul u al. >La polí ica de ag icul u a y desa ollo u al concede cada ez más impo ancia a las unciones no es ic a- men e p oduc i as de la ac i idad ag a ia. Una Guía del Paisaje Cul u al pe mi e, po ejemplo, aplica las ayudas o ien adas a po encia una ac i idad ag a ia más sos e- nible en un ámbi o e i o ial de inido p e iamen e, en luga de las explo aciones aisladas o g upos de explo a- ciones. En de ini i a, hace posible la aplicación de las nue as o ien aciones de la polí ica ag a ia de una o ma más sis emá ica y o denada, con ando además con la implicación ac i a de los colec i os a ec ados. >Es e ins umen o iene ambién in e és pa a cualquie o a polí ica sec o ial ( u ismo u o as), que quie a ga an- iza , en un paisaje cul u al de e minado, el desa ollo de una ac i idad desde los c i e ios p opios de la ges ión sos- enible de los ecu sos del paisaje. >Pa a la adminis ación local (Ayun amien os, Mancomunidades y Dipu aciones) supone an e odo un complemen o de los ins umen os de plani icación e i o ial (planes u banís icos y de o denación del e i o io). A es e espec o, pe mi e ob ene , po pa e de aquellas ac i idades que es én ans o mando un paisaje cul u al de e minado, comp omisos públicos conc e os en elación con las “buenas p ác icas” p o- pias de la ges ión paisajís ica. Po o a pa e, una Guía del Paisaje Cul u al puede con e i se en un elemen o ele an e de las es a egias de desa ollo local que, cada ez con más ecuencia, son diseñadas desde la adminis ación local. Guías y A las de Paisaje. Re e encias BOLLIGER, P. (Coo d.). Boi e a ou ils cep. Guide me hodo- logique pou les concep ions d’é olu ion du paysage (CEP) . Se ice omand de ulga isa ion ag icole, SRVA. Lausanne, 2002. BRUNET, P (Di .). L’A las des paysages u aux de F ance . Édi ions Jean-Pie e de Monza. Pa is, 1994. CLAY, G. Real Places: An Uncon en ional Guide o Ame ica’s Gene ic Landscape. Uni e si y o Chicago P ess. Chicago, 1994. CONSEIL DU PAYSAGE DE QUÉBEC: Guide du paysage de Québec . Québec, 2002. HELMFRID, S. Landscapes and Se lemen s (Na ional A las o Sweden). S ockolm, 1994. LUGINBÜHL, Y. Me hode pou des a las de paysages . Di ec ion de l’A chi ec u e e de l’U banisme. Pa is, 1994. MINISTÈRE DE L’ÉQUIPEMENT, DU LOGEMENT, DES TRANSPORTS ET DE LA MER: Guide de la p o ec ion des espaces na u els e u bains. La Documen a ion F ançaise. Pa is, 1991. NATIONAL PARK SERVICE. Guidelines o he T ea men o Cul u al Landscapes. New Yo k, 1996. Polí icas sec o iales bene iciadas po una Guía del Paisaje >>Pa imonio Cul u al >>Medio Ambien e >>Ag icul u a >>Tu ismo >>Adminis ación local GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 304 305 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos 2.2. El diagnós ico paisajís ico La ealización de una Guía del Paisaje Cul u al equie e la elabo ación de un análisis y diagnós ico de la zona en la que se quie e in e eni de o ma plani icada. Si se conoce la ealidad que subyace en la con o mación de los paisajes, mayo capacidad se end á pa a in e eni en ellos de o ma cohe en e. Independien emen e de cuáles han sido los mo i os de la iniciación del p oceso y qué agen es han p o agonizado su inicia i a, es imp escindible que es a ase sea acome ida po un equi- po especializado. Es e equipo ha de es a cons i uido po in es igado es de di e en es campos cien í icos desde una pe spec i a in e disciplina , pa a acome e el análisis de las múl iples dimensiones de los paisajes ( o mal, medio-ambien al, uncional, ju ídica, social, his- ó ica, cul u al e c.), sin ol ida la pa icipación de los colec i os sociales implicados. 2.2.1. La con ex ualización del paisaje cul u al Los paisajes cul u ales no son ealidades independien es, au ónomas ni aisladas de su en o no. Fo man pa e de ma cos e i o iales más amplios con igu ados a a és de p ocesos his ó icos en los que han in luido ac o es geo- es a égicos, socio-económicos, polí ico-ins i ucionales y cul u ales. Es, pues, necesa io analiza los paisajes cul u- ales en el con ex o de su a iculación con el e i o io al que pe enecen y la de de ec a sus pau as de in eg ación. Pe o el paisaje cul u al aba ca múl iples dimensiones y odas ellas deben se enidas en cuen a. Desde la pe s- pec i a de la Con ención Eu opea del Paisaje, es an impo an e analiza el con ex o geog á ico, económico- uncional o ju ídico-adminis a i o de la zona obje o de es udio, como las pe cepciones que de él ienen las socie- dades que lo habi an y que ambién es necesa io conoce pa a plan ea p opues as en consonancia con las expec- a i as locales. Es a mul iplicidad de dimensiones ope a en la ealidad de o ma imb icada, no son dimensiones independien es en e sí aunque en el análisis se p esen en sepa adas. a) La dimensión geog á ica La comp ensión de la inse ción de un paisaje en unida- des espaciales más amplias del ámbi o delimi ado es una ope ación básica pa a su conocimien o. Desde una pe spec i a geog á ica, los conjun os y unidades e i o- iales en que se inse an los paisajes cul u ales obje o de análisis se de inen po una de e minada modalidad de o ganización del espacio, esul ado de la in e acción DIMENSIÓN SOCIOECONÓMICA ORGANIZACIÓN GEOGRÁFICA DIMENSIÓN POLÍTICA E INSTITUCIONAL DIMENSIÓN SIMBÓLICA DIMENSIÓN DIACRÓNICA MARCO TERRITORIAL La dimensión geog á ica. Re e encias CARLOS IZQUIERDO, J. I. La A queogeog a ía. Un P ocedimien o pa a el Es udio del Espacio P ehis ó ico. Uni e sidad Complu ense. Mad id, 1992. HODGES, R. Spa ial models, an h opology and a chaeo- logy. En Wags a , J. M. (Ed.). Landscape and Cul u e. Geog aphical and A chaeological Pe spec i es , 118-133. Basil Blackwell. Ox o d, 1987. KROLL, E. M. - PRICE, T. D. The In e p e a ion o A chaeological Spa ial Pa e ning . Plenum P ess. New Co k, 1991. MARTÍNEZ DE PISÓN, E. Paisaje y medio ambien e . Uni e sidad de Valladolid y Fundación Duques de So ia. Salamanca, 1998. MARTÍNEZ DE PISÓN, E. El paisaje: el pun o de is a geo- g á ico : Ecosis emas, 6 . 1993. Págs.: 32-35 MUÑOZ JIMÉNEZ, J. Paisaje y Geog a ía A bo . 1988. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 305 306 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos en e implan ación an ópica y medio ísico a lo la go del iempo. Pa a la iden i icación de o mas de o ganización del espa- cio, que con igu an sus asgos o males más ca ac e ís i- cos, es necesa io ene en cuen a los siguien es aspec os: >Ca ac e ís icas del medio ísico abió ico (geología, hid o- logía, al ime ía, clima ología, mo ogénesis, e c.) que p o- po cionan los asgos más básicos del en o no en el que se han desa ollado las ac i idades humanas. >In e acciones y co elaciones geog á icas: po ejemplo, en e ipo de suelo y ipo de ap o echamien o ag a io, en e emplazamien o de asen amien os y exis encia de acuí e os, o en e condiciones opog á icas (cumb e, lade- a, piedemon e) y o ien ación p oduc i a. >Unas de e minadas pau as de dis ibución de los asen- amien os o de cualquie o o uso an ópico desde una pe spec i a his ó ica. Pa a p esen a los esul ados de es os análisis hay que ascende la me a desc ipción de los elemen os que a i- culan el espacio de o ma aislada, ya que lo más ele an- e es la o ma en la que se p oduce dicha a iculación. b) La dimensión his ó ica Se p opone un en oque diac ónico de las ac i idades humanas, analizando ambién los acon ecimien os y p o- cesos his ó icos que han in luido en la con o mación del paisaje cul u al obje o de es udio. Aunque la dimensión his ó ica no ha sido especialmen e a ada en muchos es udios de paisaje, en una Guía del Paisaje Cul u al esul a undamen al abo da adecuada- men e los siguien es aspec os: >Conoce de o ma global el paisaje huyendo de una pe spec i a p esen is a que o ece una e sión sesgada de la ealidad. El con ex o ac ual sólo puede explica se como esul ado de si uaciones pasadas y ob ia lo puede lle a a ealiza diagnós icos e óneos. >Pasa del diagnós ico al p onós ico de la e olución de un de e minado paisaje cul u al. Conociendo los p ocesos p e é i os y las ca ac e ís icas p esen es se puede ealiza una ap oximación más iable de la e olución u u a, pe - mi iendo la adopción de medidas co ec o as conc e as en el caso de que se es imen necesa ias pa a e i a su deg adación. >Valo a adecuadamen e su pa imonio his ó ico-cul u al, como huella de los usos y ap o echamien os del espacio que ca ac e izan el paisaje cul u al. >Pa a in e eni en el paisaje, ecupe ando desde el cono- cimien o his ó ico aquellos elemen os que han enido mayo in luencia en la a iculación del espacio o en sus asgos de ini o ios más singula es. >Pa a con as a muchas de las imágenes que desde el p esen e se ienen de un luga , sus mi os, ópicos y adi- ciones. c) La dimensión socio-económica Las espues as y adap aciones socio-p oduc i as, su inse ción en los ci cui os me can iles y la a iculación socio-económica en e las poblaciones que pe enecen al ámbi o e i o ial de e e encia son algunas de las cues io- Págs. 219-233 La dimensión his ó ica. Re e encias ARIÑO, E.; GURT, J.M.; LANUZA, A.; PALET, J.M. El es u- dio de los ca as os u ales: una in e p e ación es a ig á i- ca del paisaje. Zephy us XLVII . 1994. Págs. 189-217 JACKSON, J. B. A Sense o Place, A Sense o Time. Yale Uni e si y P ess. New Ha en, CT., 1994. NORA, P. En e mémoi e e his oi e. La p obléma ique des lieux. En No a, P. (Di .). Les Lieux de mémoi e . .I, La République . Pa is, Gallima d, 1984. Págs. 16-42. SABUCO, A. Ma cando lími es. Los mo imien os seg ega- cionis as de la Isla Mayo del Guadalqui i y la o denación e i o ial. En Ac as del VIII Cong eso de An opología Social . San iago de Compos ela, 2001. Págs. 179-191. SIMMONS, I. G. En i onmen al His o y: A Concise In oduc ion , New Pe spec i es on he Pas . Basil Blackwell Publishe . Ox o d and Camb idge, 1993. VV.AA. Des oppida aux mé opoles. Economica. Pa is, 1998 ZISMAN, A. Mémoi e e e i oi e, un con li au p ésen . En E hnologies Compa ées, 4 . 2002 O ganización del espacio >>Medio ísico >>Co elaciones geog á icas >>Pa ones de asen amien o >>In e acciones en e odos los elemen os conside ados Análisis diac ónico >>Conocimien o global del paisaje en el espacio y en el iempo >>Elabo ación de p onós icos >>Valo ación del Pa imonio Cul u al >>Conocimien o de los o ígenes del imagina io colec i o GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 306 307 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos nes que han de se abo dadas en el diagnós ico del pai- saje cul u al. Po o a pa e, el análisis de las in aes uc u as, do acio- nes y se icios de ca ác e social, económico y cul u al ( ed ia ia, hospi ales, escuelas, ins i u os, uni e sidades, o ganismos públicos y p i ados, en gene al) así como su dis ibución espacial cons i uye, ambién, una impo an e ía de ap oximación al conocimien o de la a iculación del espacio en é minos socio-económicos y uncionales. d) La dimensión polí ica El obje i o undamen al del análisis de la dimensión polí ica del e i o io se cen a en la iden i icación de los agen es implicados en la oma de decisiones sob e la ges ión del pai- saje. Es os agen es pueden ag upa se en a ios g upos: >Agen es ins i ucionales en sus di e en es adsc ipciones e i o iales (local, coma cal, p o incial, egional, es a al, e c.) y/o sec o iales (medio ambien e, ag icul u a, pesca, u banismo, cul u a, indus ia, e c.). O os agen es que pueden conside a se ins i ucionales son aquellos o icial- men e con ocados pa a la oma de decisiones con ca ác- e gene al o sec o ial (sindica os, ag upaciones de emp esa ios, ag upaciones ag a ias, co adía de pescado- es, o ganizaciones de p oduc o es, e c.). >Agen es o males no ins i ucionales. Colec i os sociales con in e eses o malmen e econocidos y con capacidad de ac uación di ec a o indi ec a en la ges ión del e i o io (asociaciones ecinales, ec ea i as, cul u ales, depo i- as, ecologis as, de muje es, eclesiás icas, ONGs, e c.). >Agen es que no es án o malmen e econocidos. Los sis- emas de lide azgo in o mal cons i uyen en muchas oca- siones un pila de p ime o den a la ho a de incidi en las decisiones sob e los asun os públicos. La capacidad de in luencia de es os lide azgos en el ámbi o de la ges ión polí ica del e i o io puede sus en a se en elemen os de na u aleza muy di e en e: con ol de los ecu sos econó- micos undamen ales de la zona (po ejemplo, los p opie- a ios de g andes cons uc o as), o agen es que ocupan una posición de p es igio con una g an capacidad de in luencia social (sace do es o líde es eligiosos, in elec- uales, depo is as, a is as, e c.). e) La dimensión simbólica Pa alelamen e a la a iculación del e i o io, la mayo ía de las eces je a quizada, a a és de pa áme os geog á- icos, socio-económicos o polí ico-ins i ucionales, se p o- duce una alo ación social igualmen e je a quizada de los e i o ios que puede o no coincidi con las je a quías es uc u adas a a és de ac o es de base económica o polí ica. De ec a cuáles son las imágenes colec i as del e i o io de pe enencia, qué aspec os de la ealidad seleccionan o magni ican y qué o os silencian o dis o sionan, con i- buye a en ende el e i o io de e e encia. De aquí se des- p ende la necesidad de es udia lo en conexión con los p ocesos de iden i icación colec i a. 2.2.2. Las es uc u as del paisaje y los ecu sos paisajís icos a) Las es uc u as del paisaje Son aquellos elemen os de ca ác e a i icial que e lejan la acción an ópica en el paisaje. Cada es uc u a puede se desc i a o malmen e y, sob e odo, debe se concebi- da como e lejo de una compleja ed de in e acciones. En La dimensión económica. Re e encias HAYDEN, D. The Powe o Place: U ban Landscapes as Public His o y. MIT P ess. Camb idge, 1995. ZUKIN, S. Landscapes o Powe : F om De oi o Disney Wo ld . Uni e si y o Cali o nia P ess. Be keley, 1991. La dimensión polí ica. Re e encias ABELÉS, M. An h opologie de l’E a . A mand Colin, Pa is 1990. ABELÉS, M. L’an h opologue e le poli ique. En L’Homme , 97-98, XXVI, (1-2). Págs. 191-212. CONTRERAS, J. Es a i icación social y elaciones de pode . An opología de los Pueblos de España. Tau us, Mad id, 1991. Págs. 499-519. GLEDHILL, J. e alii (Eds.). S a e and Socie y. The Eme gence and De elopmen o Social Hie a chy and Poli ical Cen aliza ion . London, 1988. Págs.: 77-90. OFFE, C. Pa idos polí icos y nue os mo imien os sociales . Sis ema. Mad id, 1992. RUIZ BALLESTEROS, E. Mine ía y Pode : An opología Polí ica en Rio in o . Dipu ación de Huel a. Huel a, 2002. TALEGO VÁZQUEZ, F. Cul u a jo nale a, Pode popula y Lide azgo mesiánico. Fundación Blas In an e y Uni e sidad de Se illa. Se illa, 1996 Aspec os socio-económicos >>Análisis socio-económico de la población y las ac i idades p oduc i as >>A iculación del espacio en é minos socioeconómicos Iden i icación de agen es con in luencia polí ica >>Ins i ucionales >>Fo males no ins i ucionales >>No econocidos o malmen e Valo ación social >>Imágenes colec i as GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 307 308 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos es e con ex o, uno de los obje i os más impo an es de una Guía del Paisaje Cul u al es o ien a la ges ión pa a la ans o mación o ecuali icación de aquellas es uc u- as que así lo necesi en. Pa a ca ac e iza las di e en es es uc u as del paisaje hay que ene en cuen a, ambién, las dimensiones que a ec- an a su con igu ación global en elación con aspec os conc e os de g an ele ancia que pueden ag upa se de la o ma siguien e: > Aspec os ecológicos . En de e minados usos, como los ag a ios y o es ales, es impo an e comp ende los condi- cionan es ecológicos de cada es uc u a, como son la ap i ud ag ícola y o es al del suelo, los aspec os ag ocli- má icos o las condiciones de in il ación del agua. > Aspec os ju ídicos. Las cues iones elacionadas con el égimen ju ídico de la p opiedad son un aspec o esencial en muchas es uc u as del paisaje. Es uc u a de la p opiedad: dis ibución en e pequeña, media- na y g an p opiedad. Impo ancia de la p opiedad pública. Regímenes ju ídicos: p opiedad pública, p opiedad p i a- da, si uaciones de ocupación no econocida legalmen e. Con lic os elacionados con la p opiedad, po ejemplo, en e p opiedad p i ada y p opiedad pública en mon es públicos. > Aspec os uncionales. Disce ni el ca ác e especializado o mul i uncional de la es uc u a en cues ión (espacios exclusi amen e esidenciales o que combinan su ca ác e esidencial con el come cial, espacios indus iales, sis e- mas de ap o echamien o, e c.) > Aspec os económicos. En el caso de es uc u as ag a- ias, es impo an e iden i ica condicionan es económicos (sub enciones, me cados, e c.). En desa ollos esidencia- les o espacios indus iales se deben señala las modali- dades de p oducción y come cialización (p omoción inmobilia ia o o mas al e na i as). > Incidencia de las egulaciones y polí icas públicas. Es e aspec o es á adqui iendo cada ez mayo p o agonismo. Algunas de las cues iones que pueden abo da se son: - Cali icación u banís ica del suelo. - A ecciones e i o iales: dominio público ma í imo e es- e, zonas de segu idad (en el caso de á eas p óximas a ins alaciones mili a es). Dimensión simbólica. Re e encias AGUDO, J. San ua ios, imágenes sag adas, e i o ialidad y simbolización del espacio en Andalucía. Demó ilo. Re is a de Cul u a T adicional de Andalucía , 17. 1996. Págs. 57-74. BRADLEY, R. (Ed.). Sac ed Geog aphy. Wo ld A chaeology 28 (2). Rou ledge. London, 1996. COSGROVE, D. - DANIELS, S. (Eds.). The Iconog aphy o Landscape. Camb idge Uni e si y P ess. Camb idge, 1998. HODDER, I. Symbols in Ac ion: E hnoa chaeological S udies in Ma e ial Cul u e . Camb idge Uni e si y P ess. Camb idge, 1982. LEACH, E. Cul u a y comunicación. La lógica de la cone- xión de los símbolos. Siglo XXI. Mad id 1981. SHEPHEARD, P. The Cul i a ed Wilde ness: O , Wha Is Landscape? MIT P ess. Camb idge, 1997. SILVANO, F Te i o ios da iden idade. Cel a Edi o a. Lisboa, 1997. TILLEY, C. Places, Pa hs and Monumen s. A Phenomenology o Landscape. Be g. Ox o d, 1994. TURNER, V . La sel a de los símbolos . Siglo XXI. Mad id, 1981. Es uc u as de paisaje. Re e encias GÓMEZ MENDOZA, J. (Di .). Los paisajes de Mad id. Na u aleza y medio u al. Alianza Edi o al-Fundación Caja Mad id. Mad id, 1999. MATA OLMO, R. Paisajes y sis emas ag a ios españoles. En Gómez, B. y González, J.J. (Eds.). Ag icul u a y sociedad en la España con empo ánea . CIS-MAPA. Mad id, 1997. WANDSNIDER, L. Desc ibing and compa ing a chaeological spa ial s uc u es. Jou nal o A chaeological Me hod and Theo y 3 (4), 319-384. Plenum Publishing. New Co k, 1996. UUSSOOSS YY AACCTTIIVVIIDDAADDEESSIINNTTEERRPPRREETTAACCIIOONNEESS YY EEXXPPEECCTTAATTIIVVAASS EESSTTRRUUCCTTUURRAASS DDEE PPAAIISSAAJJEERREECCUURRSSOOSS PPAAIISSAAJJÍÍSSTTIICCOOSS RELACIONES SOCIEDAD - MEDIO INTERSUBJETIVIDAD ENTORNO PAISAJE CULTURAL CCOOLLEECCTTIIVVOOSS Ca ac e ización de es uc u as espaciales >>Aspec os ecológicos >>Aspec os ju ídicos >>Aspec os uncionales >>Aspec os económicos >>Polí icas públicas GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 308 309 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos - Figu as de p o ección p opias de la polí ica medioam- bien al, de pa imonio u o as. - Zoni icaciones, de i adas de ins umen os di e sos, y las egulaciones que inco po an pa a cada es uc u a de paisaje. - Regulaciones p opias de Ins umen os sec o iales (po ejemplo, planes de o denación de mon es, ins ucciones pa icula es de la adminis ación de bienes cul u ales). Es a secuencia es una p opues a pa a o dena el análisis de las di e en es es uc u as paisajís icas, sis ema izando la in o mación según los aspec os mencionados. b) Los ecu sos paisajís icos La ase de análisis y diagnós ico debe p opo ciona cono- cimien os su icien es ace ca de los elemen os ep esen a- i os de los paisajes cul u ales. Es os ecu sos pueden se ecológicos, cul u ales o escénico- isuales. En elación con los ecu sos ecológicos , hay que abo da un es udio de las comunidades biológicas y del es ado de la biodi e sidad, especialmen e cen ado en los siguien es aspec os: - Análisis de la biodi e sidad y posibilidades de in e en- ción pa a su man enimien o o egene ación. - Iden i icación y es udio de los hábi a s na u ales de in e- és comuni a io y o os hábi a s que se conside en signi i- ca i os. - Iden i icación de los elemen os que ac úan como co e- do ecológico pa a su conse ación. - De ección de especies amenazadas. Respec o al los ecu sos cul u ales se pueden ealiza dos ipos de ap oximaciones: >Conside a cada uno de es os ecu sos como elemen os cons i uyen es de las di e en es es uc u as espaciales. Es o pe mi e e lexiona sob e las posibilidades de sine - gia en la aplicación de medidas conc e as, po un lado po enciando su p ese ación y, po o o, su ap o echa- mien o pa a el desa ollo económico. >T a a cada ecu so en el conjun o del paisaje cul u al iden i icando edes de ecu sos ans e sales. Se ía el caso, po ejemplo, de aquellos elemen os ep esen a i os de las dis in as ac i idades an ópicas que han ca ac e i- zado el paisaje cul u al desde una pe spec i a diac ónica. Den o de los ecu sos paisajís icos deben inclui se am- bién aquellos elemen os que pueden se conside ados ecu sos escénico- isuales po sus especiales ca ac e ís i- cas es é icas, y que pueden pe enece ambién a cual- quie a de las dos ca ego ías an e io es. Su análisis puede ealiza se ambién po cada es uc u a espacial del paisaje cul u al, es udiando sus ca ac e ís i- cas isuales, posibles impac os y po enciales in e encio- nes pa a su cuali icación, o conside ando la globalidad del paisaje cul u al, des acando los hi os paisajís icos más impo an es, las zonas de mayo agilidad isual o los luga es con una cuenca isual más amplia. 2.2.3. La p esen ación de la in o mación O o aspec o que hay que conside a en la elabo ación de una Guía del Paisaje Cul u al es la ó mula de p esen a- ción de la in o mación: la con ección de una base de da os que ecoja la in o mación básica que se quie e ana- liza y ansmi i , y la elabo ación de mapas que la exp e- se g á icamen e y que acili e la ealización de análisis Clasi icación de los ecu sos paisajís icos >>Recu sos ecológicos >>Recu sos cul u ales >>Recu sos escénico- isuales Tipos de análisis de los ecu sos paisajís icos >>Po es uc u a espacial >>Conside ando la globalidad del paisaje cul u al Recu sos ecológicos. Re e encias GONZÁLEZ BERNÁLDEZ, F. Ecología y Paisaje . Blume, Mad id, 1981. BUREL, F. y BAUDRY, J. Ecología del Paisaje. Concep os, mé odos y aplicaciones . Mundi-P ensa. Mad id, 2002. JONGMAN, R.H.G. (Ed.). Ecological and landscape conse- quences o land use change in Eu ope. P oceedings o he i s ECNC semina o land use change and i s ecological consequences. Tilbu g, 1995. MERCHANT,C. (Ed.). Ecology, Key Concep s in C i ical Theo y . Humani ies P ess. A lan ic Highlands, 1994. NISSINAHO, A. (Ed.). Cul u al Ecology. One Theo y? Uni e si y o Tu ku. Tu ku, 1994. Recu sos cul u ales. Re e encias AVALOS, H. y LADRÓN DE GUEVARA, B. El pa imonio cul- u al como bien de consumo. Conse a, 4 . 2000. Págs.: 88-114 GREFFE, X.: Managing ou Cul u al He i age . A yan Books In e na ional. New Delhi, 2001. MORALES MIRANDA, J. Guía p ác ica pa a la in e p e a- ción del pa imonio: El a e de ace ca el legado na u al y cul u al al público isi an e. Conseje ía de Cul u a. Jun a de Andalucía. Se illa, 2001 P.I.S.A. News. Pe iodico della Re e Eu o-medi e anea. P.I.S.A. P og ammazione In eg a a nei Si i A cheologici. Anna e 1999-2001. GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 309 310 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos espaciales, p e e en emen e median e la u ilización de Sis emas de In o mación Geog á ica (SIG). A modo de ca álogo se puede sin e iza la in o mación más signi ica i a de las es uc u as iden i icadas o de los elemen os que las ca ac e izan median e la con ección de ichas in o ma izadas que combinen ex o e imágenes, haciendo hincapié en las elaciones di ec as e indi ec as que ienen con o as es uc u as o elemen os, siemp e que sean ele an es pa a su comp ensión. Las capacidades de los SIG pe mi en, a su ez, gene a más ácilmen e sín esis ca og á icas median e la supe - posición de capas emá icas (usos del suelo, edi icacio- nes dispe sas, ías pecua ias, ecu sos cul u ales, e c.) o median e la elabo ación de nue a ca og a ía a pa i de ellas (zoni icaciones po densidad de ecu sos cul u ales, azado de u as óp imas en e de e minados luga es, simulación de cuencas isuales desde mi ado es p oyec- ados, e c.). Además, inco po an he amien as muy ú iles pa a la in eg ación de cualquie o o ipo de in o mación geo e e enciada como a chi os g á icos gene ados con Au o CAD , o og a ías aé eas, e c. El uso de la o og a ía aé ea de escalas in e medias (1:25.000 y 1:50.000), combinada con o os con encionales de ca ác- e pano ámico, ayuda ambién a la iden i icación y p esen a- ción g á ica de las pau as de o ganización espacial. 2.3. Cla es sociales y cul u ales pa a una guía del paisaje cul u al Aunque el paisaje cul u al se ha conside ado como el esul ado de las in e elaciones en e los g upos huma- nos y el medio ísico al y como es pe cibido po la pobla- ción, me odológicamen e esul a ope a i o dis ingui po un lado las acciones y ans o maciones que han ido con igu ando el paisaje cul u al obje o de análisis y, po o o, las di e en es pe cepciones e in e p e aciones socia- les que con ibuyen a p oyec a una de e minada imagen del mismo. 2.3.1. Los usos y las ac i idades Se p e ende analiza qué acciones y ans o maciones han incidido en la con igu ación del paisaje y cómo se ma e ializan en él los di e en es usos y ap o echamien- os que los di e en es colec i os han ealizado a lo la go de la his o ia. De es e modo pueden iden i ica se aque- llos elemen os conse ados como huella de es as ac i i- SADORGE, J.L.; CHEVALLIER, D.; MORGAN, G. (Di .). Quand le Pa imoine a i e les e i oi es . Fede a ions de Pa cs na u els égionaux de F ance. Minis è e de la Cul u e. Mission du pa imoine e nologique.Cen e Na ional de la Fonc ion Publique Te i o iale. Pa ís, 1996. Recu sos escénico- isuales. Re e encias MADERUELO, J. (Di .). El Paisaje. A e y Na u aleza . Dipu ación de Huesca. Huesca, 1997. SANCHO ROYO, F. El paisaje y la ca e e a. En Zoido Na anjo, F y Venegas Mo eno, C. (Coo d.): Paisaje y o de- nación del Te i o io . Conseje ía de Ob as Públicas y T anspo es. Jun a de Andalucía. Se illa. Págs.: 107-114. TÉVAR SANZ, G. La cuenca isual en el análisis del paisa- je. Se ie Geog á ica, 6 . 1996. Págs.: 1996. Ca og a ía, SIG y paisaje cul u al. Re e encias ALDENDERFER, M y MASCHENER, H. (Eds.). The An h opology o Human Beha io h owgh Geog aphic In o ma ion and Analysis . Ox o d Uni e si y P ess. Lond es, 1996. BURROUGH, P. A. P inciples o Geog aphic In o ma ion Sys ems o Land Resou ces Assessmen . Ox o d. Cla endon P ess, 1986 GILLINGS, M. ; MATTINGLY, D. ; VAN DALEN, J. (Eds.). Geog aphical In o ma ion Sys ems and Landscape A chaeology. The A chaeology o Medi e anean Landscapes, 3. Ox o d Books. Ox o d, 1999. JACKSON, P. Maps o Meaning: An In oduc ion o Cul u al Geog aphy. Unwin Hyman. London and Bos on, 1989. PETERSON, J. (Ed.). The Use o Geog aphic In o ma ion Sys ems in he S udy o Ancien Landscapes and Fea u es Rela ed o Ancien Land Use. B ussels. Eu opean Commission, 1998. He amien as de ges ión de la in o mación >>Bases de da os (in o mación al anumé ica, g á ica y análisis sencillos) >>Sis emas de In o mación Geog á ica (in o mación al anumé ica, g á ica y ca og á ica geo e e enciada y análisis espaciales complejos) UUSSOOSS YY AACCTTIIVVIIDDAADDEESSIINNTTEERRPPRREETTAACCIIOONNEESS YY EEXXPPEECCTTAATTIIVVAASS EESSTTRRUUCCTTUURRAASS DDEE PPAAIISSAAJJEERREECCUURRSSOOSS PPAAIISSAAJJÍÍSSTTIICCOOSS RELACIONES SOCIEDAD - MEDIO INTERSUBJETIVIDAD ENTORNO PAISAJE CULTURAL CCOOLLEECCTTIIVVOOSS GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 310 311 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos dades humanas, a la ez que se de ec an las que esul- an más ele an es po los alo es y signi icados que ie- nen pa a la población. Es e conjun o de bienes pa imo- niales o ma án pa e de los ecu sos cul u ales del pai- saje cul u al. Una clasi icación analí ica de los usos y ac i idades pod ía aba ca los siguien es campos de obse ación a) Las ac i idades y espacios de abajo Se a a de analiza el conjun o de acciones, de ope acio- nes indi iduales y colec i as, encadenadas y o denadas, que elacionan la capacidad ísica y los conocimien os del se humano con el espacio, pa a alcanza un esul ado inal (me cancía) como espues a a una necesidad social. Todo ello analizado en su p oceso his ó ico a a és del cual se a dejando la imp on a de dichas ac i idades en el paisaje. La pa icipación de los agen es en los p ocesos p oduc i- os implica el ap endizaje de écnicas, conocimien os y sabe es asociados a los di e en es o icios. Se gene an ambién en es e con ex o un conjun o de ac i udes, ap i- udes y alo es que con o man las di e en es iden idades socio-p o esionales. La iden i icación de esas cul u as del abajo ayuda a conside a una se ie de elemen os que pueden se seleccionados como ecu sos pa imoniales. b) Las ac i idades y espacios domés icos El uso, dis u e y cuidado de los espacios domés icos, aunque sean ealizados “de pue as pa a aden o” no es di e en e en cada casa sino que es án ma cados con o - me a unos modelos que a ia án dependiendo de una se ie de ac o es (con ex o his ó ico, g upo é nico de pe - enencia, cul u a del abajo de sus componen es, e c.). Ac ualmen e, muchas de las pau as y p oducciones del ámbi o domés ico son dignas de se conside adas como pa imonio cul u al. Igualmen e, solo a a és de la ap o- ximación a las di e en es o mas de i i y usa la casa po los di e en es colec i os se puede a on a la alo iza- ción de la a qui ec u a e nácula. c) Las ac i idades y espacios de sociabilidad no labo ales Espacios donde se exp esan las elaciones sociales ue a del ámbi o domés ico y del abajo, donde se han desa ollado ac i idades de uso y dis u e del en o no que son cen ales pa a el análisis del paisaje. Den o de la sociabilidad no ins i ucionalizada, se puede habla de di e en es ipos de exp esión de la misma: >La sociabilidad o malizada que iene una mani es ación explíci a de su exis encia, como es el caso de las asociaciones ( ecinales, ecologis as, paci is as, eligiosas, cul u ales, e c.). >La sociabilidad no o malizada que se e ie e a la in e - acción que se da en e indi iduos y g upos sin necesi- dad de mani es a de o ma explíci a su inculación. La in e acción en e ecinos, pa ien es, amigos, e c., es pau ada cul u almen e y se mani ies a en espacios espe- cí icos (plazas, calles, uen es, pa ques, campos, cami- nos, ba es, casinos, peñas, e c). >Igualmen e, exis en espacios de sociabilidad de in e ac- ción co idiana y espacios que e ie en a iempos de eno- ación cíclica ( ies as pa onales, conmemo aciones, e ias, ome ías, e c.). En ocasiones se desa ollan median e i uales de paso (enlaces ma imoniales, naci- mien os, mue es) u o as mani es aciones es i o-ce e- moniales laicas o eligiosas. Campos de obse ación de los usos y ac i idades >>Espacios de abajo >>Espacios domés icos >>Espacios de sociabilidad no labo ales SANCHO COMÍNS, J. La unción del paisaje: ca og a ía analí- ica y sin é ica Se ie Geog á ica, 6 . 1996. Págs.: 179-212 SLAPSAK, B. (Ed.). On he Good Use o Geog aphic In o ma ion Sys ems in A cheological Landscape S udies. COST Ac ion G2. B uxelas, 2001. Cla es sociales y cul u as del abajo. 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GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 311 312 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos Siemp e que se disponga de la in o mación adecuada se ealiza á es e análisis desde una pe spec i a his ó ica, analizando la e olución de ec ada en los di e en es colec- i os, su desapa ición o pe manencia, su inculación a de e minadas ac i idades, e c. 2.3.2. Las in e p e aciones y las expec a i as En la selección de los elemen os ma e iales e inma e ia- les paisajís icos que ac úan como e e en es iden i a ios de una sociedad o colec i o social, se debe ene en cuen- a la g an di e sidad de agen es que in e ac úan en un e i o io, en an o que cons uc o es del mismo a lo la go del iempo. Aunque los agen es y colec i os sociales se iden i ican en los inicios de la elabo ación de una Guía del Paisaje Cul u al, es impo an e es udia po meno izadamen e la in e p e ación que ealizan de su en o no (en odas sus dimensiones) y sus expec a i as. Un modelo de análisis e e encial muy gene alizado pod ía se : >Colec i os sociales en unción del ejido económico: p o- cesos de abajo, elaciones sociales de p oducción, sec- o de ac i idad, g ado de dispe sión / concen ación emp esa ial, e c. >Colec i os sociales en base a o os ac o es de segmen- ación social como su luga de p ocedencia, e nia, géne- o, edad, eligión, e c. >Agen es ins i ucionales que usan y ges ionan el paisaje desde el pun o de is a e i o ial (local, egional o es a al) o a a és de una de e minada á ea compe encial (cul u a, medio-ambien e, u banís ica, ag icul u a, pesca, indus ia, u ismo, come cio, de ensa, e c.). Me odológicamen e esul a ope a i o euni las di e en es pe cepciones sociales sob e el paisaje cul u al en los siguien es bloques: >Las pe cepciones globales son aquellas que suelen con- cebi lo de o ma o alizado a, globalizada, no malmen e some idas a la es anda ización cul u al. A pesa de su di e sidad, es as mi adas coinciden en la concepción de los paisajes desde el pun o de is a es é ico y conse a- cionis a. >Las pe cepciones locales . No malmen e la pe cepción del paisaje cul u al po pa e de los di e en es colec i os locales es pa cial y agmen ada, basada en sus elacio- nes co idianas con sus elemen os cons i u i os. >O as pe cepciones que pod ían denomina se pe cepcio- nes pun uales , que son las que expe imen an los isi an- es, los iaje os, los a is as, e c. y que no siemp e espon- den a los c i e ios an e io es, es deci , ni a isiones globa- les y es anda izadas, ni a las que iene la población local. La conside ación de las pe cepciones locales es unda- men al pa a la pues a en alo de los paisajes cul u ales. La mul iplicidad y complejidad de los con lic os que gene- an las ac uaciones unila e ales, la conside ación como elemen o g a oso que las poblaciones ienen de las polí i- cas p o eccionis as y la consecuen e necesidad de com- plejos sis emas de con ol de ca ác e coe ci i o, p o o- can el desánimo de las pa es y la des inculación de las poblaciones locales de su esponsabilidad en la conse a- ción de sus paisajes cul u ales. G upos y espacios domés icos. Re e encias AGUDO TORRICO, J. In en a io de a qui ec u a adicional en Andalucía. De inición de obje i os y me odología: espa- cios habi acionales. En Anua io E nológico de Andalucía 1995-1997 . Conseje ía de Cul u a, Jun a de Andalucía. Se illa, 1999. Págs. 259-272. CONTRERAS, J. Los g upos domés icos: es a egias de p o- ducción y ep oducción. En An opología de los Pueblos de España . Tau us. Mad id, 1991. Págs.: 343-380. VELA COSSIO, F. Pa a una p ehis o ia de la i ienda. Ap oximación his o iog á ica y me odológica al es udio del espacio domés ico p ehis ó ico. Complu um, 6 . Uni e sidad Complu ense de Mad id. Mad id, 1995. Págs.: 257-276 Sociabilidad. Re e encias BOURDIEU, P. Espacio social y pode simbólico. En Cosas Dichas. Gedisa. Ba celona, 1988. ESCALERA, J. Casinos, peñas, es uc u a social y pode local. En An opología de los Pueblos de España . Tau us. Mad id, 1991. Págs. 729-748. ESCALERA, J. Sociabilidad. En Rod íguez Bece a, J.M. (Coo d.): P oyec o Andalucía, An opología . A Co uña. 2002. VELASCO, H. (Coo d.). Tiempo de ies a. T es, Ca o ce, Diecisie e. Mad id, 1982. Di e en es in e p e aciones según los colec i os sociales >>En unción del ejido económico y o os ac o es de segmen ación >>Agen es ins i ucionales compe en es Pe cepciones sociales >>Pe cepciones globales >>Pe cepciones locales >>Pe cepciones pun uales GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 312 319 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos La Guía del Paisaje de la Ensenada de Bolonia se ha nu ido de múl iples uen es documen ales y g á icas que han se ido pa a el análisis de la zona de es udio. La ca og a ía ha enido un papel undamen al en el desa ollo del abajo. Su análisis se ha plan eado desde una doble pe spec i a: el análi- sis de la ca og a ía his ó ica y la elabo ación de mapas a pa i de capas g á icas mon adas en un sis ema de in o mación geog á ica. En la abla que se adjun a se ecogen e las capas g á icas u ili- zadas, la uen e de la que se han omado los da os, la escala a la que se ha p oducido la digi alización y el ipo de en idad opológi- ca que iene cada una de ellas (pun o, línea o polígono). La in o - mación es á ag upada siguiendo un o den emá ico en unción de su u ilización en la Guía del Paisaje de Ensenada de Bolonia. Ag upa in o mación de dis in o signo bajo el denominado de la p o ección, el planeamien o, las a ecciones e i o iales, la p opiedad, los asen amien os, los ecu sos cul u ales, e c., mues a la e sa ilidad y u ilidad de los sis emas de in o ma- ción geog á ica, capaces de aglu ina in o mación a dis in as escalas y de dis in as uen es y econduci la hacia un obje i- o uni a io. Han desempeñado un papel des acado en la elabo ación de las capas g á icas de es a Guía, el Mapa Topog á ico de la p o incia de Cádiz escala 1:10000 (elabo ado po el Ins i u o de Ca og a ía de Andalucía) y la o o o o digi al a escala 1:5000 enca gada po el Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico pa a el p esen e a- bajo, que ha se ido como ca og a ía base pa a dibuja digi al- men e muchos aspec os de la Ensenada de Bolonia. Anexo 3. Ca og a ía digi al. Capas g á icas u ilizadas en la Guía del Paisaje de la Ensenada de Bolonia. CAPA Monumen o Na u al "Duna de Bolonia". Pa ques Na u ales. Zoni icación PORN Pa que Na u al del Es echo. Zonas Mili a es. Bienes de In e és Cul u al. Plan Especial de P o ección del Medio Físico, (Sie a de la Pla a, Loma de San Ba olomé, Ensenada de Bolonia, El Len iscal y Ensenada de Valde aque os). FUENTE Conseje ía de Medio Ambien e. Ins i u o Ca og á ico de Andalucía. Conseje ía de Medio Ambien e Ins i u o de Ca og a ía de Andalucía. Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico. Elabo ación p opia a pa i del Plan Especial de P o ección del Medio Físico. TOPOLOGÍA Poligonal y Pun ual Poligonal Poligonal Poligonal Pun ual Poligonal ESCALA 1:10000 1:100000 1:5000 1:100000 1:10000 1:10000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 1. P o ección GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 319 320 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos CAPA Suelo no u banizable de especial p o ección. Suelo U bano El Len iscal. Suelo U banizable P og amado de El Len iscal Suelo no u banizable FUENTE Elabo ación p opia a pa i del Plan Gene al de O denación U bana de Ta i a Elabo ación p opia a pa i del Plan Gene al de O denación U bana de Ta i a Elabo ación p opia a pa i del Plan Gene al de O denación U bana de Ta i a Elabo ación p opia a pa i del Plan Gene al de O denación U bana de Ta i a TOPOLOGÍA Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal ESCALA 1:5000 1:5000 1:5000 1:5000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 2. Planeamien o CAPA Zona ma í imo e es e: Zona de ánsi o, zona de p o ección y zona de in luencia. Incoación Zona A queológica de Baelo Claudia. FUENTE Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Poligonal Poligonal y Pun ual ESCALA 1: 5000 1: 5000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 3. A ecciones CAPA P opiedad es a al. P opiedad p i ada. Mon e público. Encla ados. Delimi ación de los e enos p opiedad del Conjun o A queológico de Baelo Claudia. FUENTE Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal ESCALA 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 4. P opiedad CAPA Diseminado. El Len iscal. Núcleos de población. FUENTE Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Ca og á ico de Andalucía y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Poligonal y Pun ual Poligonal Poligonal y Pun ual. ESCALA 1: 5000 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 5. Asen amien os GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 320 321 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos CAPA Ca e e as as al adas. Caminos secunda ios. Vías pecua ias. FUENTE Ins i u o Ca og á ico de Andalucía e Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e TOPOLOGÍA Lineal Lineal Lineal ESCALA 1: 100000 y 1: 5000 1: 5000 1: 50000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 6. Via io CAPA O og a ía ( a ias capas). Hid og a ía ( a ias capas). Ba ime ía. Unidades Físicas Ce os ab up os. A lo amien os ocosos. Sie as y piedemon es. Vegas alu iales. Colinas a cillosas. Co dones de can os. Co dones duna es. Pla a o ma ocosa. Acan ilados. In e ma eal ocoso. Man o duna . FUENTE Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Lineal y Poligonal Lineal Lineal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal ESCALA 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 7. Medio Físico CAPA Yacimien os A queológicos Conjun o A queológico de Baelo Claudia y yacimien os asociados: can e as y acueduc os. Bienes inmuebles de in e és a qui ec ónico. I ine a ios Cul u ales. FUENTE Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Pun ual y Poligonal Pun ual y Poligonal Pun ual Lineal ESCALA 1:10000 1:10000 1:10000 1: 10000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 8. Recu sos cul u ales GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 321 322 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos CAPA Acuí e os. Ve idos. Depósi os. Piscina. FUENTE Conseje ía de Medio Ambien e Conseje ía de Medio Ambien e Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Poligonal Pun ual Poligonal Poligonal ESCALA 1: 100000 1: 100000 1: 5000 1: 5000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 9. Agua CAPA Líneas eléc icas. Pos es eléc icos. Telecomunicaciones (an enas). Molinos eólicos. FUENTE Ins i u o de Ca og a ía de Andalucía Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Lineal Poligonal Poligonal Pun ual ESCALA 1: 100000 y 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 10000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 10. In aes uc u a eléc ica CAPA Alamb ada. Tapia. Bo dillo. Lími e de pa cela FUENTE Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Lineal Lineal Lineal Lineal ESCALA 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 11. Pa celaciones CAPA Municipios. Núcleos de población. P o incia. Andalucía + Á ica. Coma ca. FUENTE Ins i u o Ca og á ico de Andalucía Ins i u o Ca og á ico de Andalucía Ins i u o Ca og á ico de Andalucía Ins i u o Ca og á ico de Andalucía Ins i u o Ca og á ico de Andalucía TOPOLOGÍA Poligonal Poligonal y Pun ual Poligonal Poligonal Poligonal ESCALA 1: 100000 1: 100000 1: 100000 1: 100000 1: 100000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 12. Con ex ualización GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 322 323 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos CAPA Coní e as Eucalip os A bolados mix os Que cinias Ma o al asociado a a bolado Ma o al dispe so asociado a pas izal Ma o al denso sin a bolado Pas izales Playa dunas y a enales Espacios con escasa ege ación FUENTE Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Conseje ía de Medio Ambien e y Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal Poligonal ESCALA 1: 100000 y 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 1: 100000 y 1: 5000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 13. Vege ación CAPA Ac i idades elacionadas con el come cio. Ac i idades elacionadas con el ma . Ac i idades elacionadas con la de ensa. Ac i idades elacionadas con la ie a. Ac i idades elacionadas con el cul o y la mue e. FUENTE Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Pun ual Pun ual Pun ual Pun ual Pun ual ESCALA 1: 10000 1: 10000 1: 10000 1: 10000 1: 10000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 14. Ac i idades CAPA Espacios isla Con as es isuales Hi os isuales Espacios homogéneos Zonas con al e nancia FUENTE Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico Ins i u o Andaluz del Pa imonio His ó ico TOPOLOGÍA Poligonal Lineal Pun ual Poligonal ESCALA 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 1: 5000 Relación de capas g á icas u ilizadas. 15. Pe cepción isual GUIA PAISAJE C_II.qxd 18/2/04 12:06 Página 323 324 PH CUADERNOS Guía del paisaje cul u al Anexos ABAD CASAL, L. La pin u a omana en Hispania . Uni e sidad de Se illa y Alican e. Tomo I. 1982. Alican e. 1997. Págs. 110, 111, 420, 421. ACOSTA, E. Cul u a y Te i o io: el paisaje. Plani icación in e p e a i a de cen os. P ime os Modelos . [Semina io Ges ión del Pa imonio His ó ico]. Jun a de Andalucía. Conseje ía de Cul u a. Se illa, 1997. AGUDO, J. Espacios na u ales, e i o io y pa imonio cul u al. 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