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CCAFD – Campus de Huesca Carlos Alonso Sánchez Lucia ANALISIS GENERAL DE LOS CENTROS DE FITNESS DE LA CIUDAD DE TERUEL 2 AGRADECIMIENTOS En primer lugar, agradecimientos sinceros a mi tutora del proyecto, Marta Rapun, por la dedicación puesta en mí y en mis intereses más allá de este este estudio. Ella ha sido ejemplo y referencia en nuestro ámbito profesional y más importante todavía, fuera del él. Por supuesto, agradecer a todos los centros que se implicaron en el estudio y que me mostraron su apoyo, dándome la bienvenida al sector como nuevo miembro útil del mismo. Sois ejemplo de profesionalidad y compañerismo. También agradecimientos a toda mi familia, en especial a mi padre Fernando Félix Sánchez López y a mi madre María Isabel Lucia Plumed, por su apoyo incondicional en la persecución de mis objetivos. Y por último agradecer a mi pareja Sandra Dalda Abril, por convertirse en fuente de inspiración y motivación diaria y ejemplo en perseguir las metas propias y mantener siempre fresca la motivación, a pesar de las adversidades que la vida en ocasiones te plantea. 3 INDICE RESUMEN.......................................................................................................................4 1. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO........................................................................... 6 2. MARCO TEÓRICO:................................................................................................... 7 2.1 Conceptos previos:...........................................................................................7 2.1.1. Actividad física, Deporte y Ejercicio:..................................................8 2.1.2. Salud, fitness y wellness:.................................................................. 12 2.1.3. Instalación deportiva, gimnasio y centro de fitness:..................... 17 2.2. Origen y evolución de la corriente del fitness:..........................................19 2.3. Evolución de la corriente del fitness en Europa:...................................... 29 2.4. Evolución del sector del Fitness en España:...........................................33 2.4.1. Transformaciones experimentadas por la sociedad española como causa de la transformación del sistema deportivo español:........ 34 2.4.2. El proceso de diversificación del deporte y de la actividad física:37 2.5. Los servicios de actividad fisica relacionados con el fitness y la salud:38 2.6. Evolución de los servicios de actividad física en los centros de fitness:43 2.7. La diversificación de la cartera de servicios y la evolución de los equipos de fitness:................................................................................................ 46 3. MATERIALES Y MÉTODOS..................................................................................54 4. PROCEDIMIENTO...................................................................................................57 5. RESULTADOS......................................................................................................... 59 6. DISCUSIÓN:.............................................................................................................79 7. CONCLUSIONES:................................................................................................... 85 8. BIBLIOGRAFÍA:....................................................................................................... 86 9. ANEXOS:...................................................................................................................95 4 RESUMEN El estudio consistirá en un análisis general de los centros que se dediquen a ofertar actividades y recursos vinculados a los conceptos del fitness en la ciudad de Teruel. El objetivo del estudio es conocer el número de centros que se dedican al ámbito del fitness en la ciudad de Teruel, saber qué tipo de actividades ofertan, las características de sus instalaciones y los servicios que ofertan y hacer una comparativa entre sus similitudes y diferencias. Además, hacer una relación entre la influencia tienen estas en el tipo de usuario que acude a los centros. Para ello se realizará un análisis comparativo del número de centros y de las actividades y material ofertados en cada uno de ellos, recogiendo datos de interés por medio de cuestionarios. Una vez recogida la información se extraerán unas conclusiones hipotéticas sobre el rango de población hacia el que se dirigen. Palabras clave: Fitness, Actividad Fisica, Centro deportivo, Teruel . ABSTRACT: The study consists of a general analysis of the centers that are dedicated to offering activities and resources related to the concepts of fitness in the city of Teruel. The objective of the study is to know the number of centers dedicated to the field of fitness in the city of Teruel, to know what kind of activities they offer, the 5 characteristics of their facilities and the services they offer and to make a comparison between their similarities and differences. In addition, making a relationship between the influence these have on the type of user who goes to the centers. To do this, carry out a comparative analysis of the number of centers and the activities and material offered in each of them, collecting data of interest through questionnaires. Once the information is collected, hypothetical conclusions will be drawn about the population range towards which they are directed. Key words: Fitness, Physical Activity, Sport Center y Teruel. 6 1. JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO El porqué de la elección de este proyecto y no de otro de cualquier otro tema es principalmente mi interés personal en conocer en profundidad las características tanto del sector del fitness en la ciudad de Teruel, así como el carácter laboral de los propios centros que lo constituyen. En la actualidad este sector laboral es el más próximo y accesible para un alumno que acaba de finalizar sus estudios de grado, así que mi interés por conocer el sector y la dinámica que sigue en mi ciudad es bastante lógico. Paralelamente a la realización del presente Trabajo de Fin de Grado, realice mis practicas del grado en uno de los centros de la ciudad, el cual se incorporó a la bolsa de posibles empresas en Aragón donde podrían realizar sus prácticas los alumnos de la Universidad de Zaragoza en el Campus de Huesca. Pienso que el realizar estos dos proyectos de forma paralela puede enriquecer mucho el presente documento, y a la vez da claridad a las cuestiones e incertidumbre que se presentan para mi futuro laboral más próximo. Por último, creo que realizar un análisis de los centros de fitness de Teruel puede ser de gran utilidad a la hora de realizar un estudio de mayores dimensiones en el que se realice una comparativa entre los centros de las tres capitales de provincia de Aragón, Zaragoza, Huesca y Teruel, y observar las grandes diferencias en cuanto a características causados por los diferentes contextos en los que se desenvuelven en las tres ciudades. 7 2. MARCO TEÓRICO: En la primera parte del marco teórico se contextualiza el presente estudio y se incluye la definición y diferenciación de una serie de términos muy habituales en el ámbito de la actividad física y el fitness, que pueden llevar a confusión. Posteriormente se explica el origen y la evolución de las corrientes de fitness, desde su origen y consolidaciones E.E.U.U., pasando por su trasmisión y evolución en Europa, hasta la llegada de este fenómeno a nuestro país. Además, se realiza breve análisis de las transformaciones a nivel social que desencadenaron esta corriente en España, y, en especial, como incluyeron su influencia en el cambio y evolución del sistema deportivo y de actividad física de nuestro país. Finalmente, con respecto a los servicios que se ofrecen en los centros especializados en fitness y en Wellness, se describen las diferentes propuestas de clasificación y además se expondrá la evolución que ha habido también en la oferta de servicios y actividades, desde el aerobic y el bodybuilding, hasta las nuevas actividades denominadas de “cuerpo-mente” y los entrenamientos personales. 2.1 Conceptos previos: En el mundo del Fitness y el Wellness, en concreto, y en el mundo del deporte y la actividad física en general, se hace uso de una terminología que en ocasiones puede llevar a erro o a confusión. Este es el caso de conceptos como, actividad física, deporte y ejercicio, términos que en muchas ocasiones se utilizan como sinónimos que hablan de 8 un mismo contenido, pero que sin embargo cada término presenta unos matices y unas características propias. Lo mismo ocurre con los conceptos de salud, Fitness y Wellness, cada vez más usualess e interiorizados en nuestra sociedad y, por lo tanto, también cada vez más utilizados en el ámbito de la actividad física y del deporte. 2.1.1. Actividad física, Deporte y Ejercicio: Para Bouchard y Shephard (1994), la actividad física es todo movimiento corporal producido por la contracción de los músculos esqueléticos y cuyo resultado es un aumento sustancial del gasto energético en relación con el gasto en reposo. Siguiendo la misma línea, Howley y Don Frank (1995) consideran que cualquier movimiento del cuerpo o de sus cualquiera de sus partes, producido por los músculos esqueléticos que generen como resultado un hasta de energía se puede considerar actividad física. Otros autores exponen una clasificación en la que se muestran el contexto por el cual se realiza la actividad física. Bouchard, Shephard, Stephens, Sutton y McPherson (1990) diferencian estas las siguientes categorías a tener en cuenta: Actividad física laboral: Relacionadas con las tareas físicas requeridas durante el tiempo de trabajo o de la ocupación laboral. Actividad física desarrollada en el hogar: Relacionadas con las tareas y actividades domésticas, como cocinar, limpieza, comprar. Actividad física desarrollada en los programas específicos de educación física: Actividad física que se imparte en los centros de enseñanza y que se encuentra dentro del sistema educativo. Actividad física realizada en el tiempo libre: Está relacionada con el tiempo de ocio y abarca todas aquellas actividades que la persona desarrolla fuera de las anteriores categorías. 9 Tras esta exposición y en base a lo anterior,cabe resaltar, que en todas las sociedades desarrolladas, o en todos los países que poseen “una sociedad del bienestar”, la práctica de actividad física se ha visto altamente reducida en ámbitos como el laboral o el doméstico, a causa del avance de las nuevas tecnologías y de la mecanización de las tareas, aunque sea a pequeña escala como, como es el caso de las tareas domésticas que antiguamente requerían de un mayor esfuerzo físico. En el ámbito del ocio, entre las actividades que se desarrollan hoy en día y las que se desarrollaban hace 50 años, también se ha producido un cambio importante y una evolución que, por desgracia, van más encaminadas hacia un estilo de vida sedentario que activo. Esto se debe en gran medida a causa a la evolución y la diversificación de la oferta del ocio, que se ha visto condicionada también por los avances tecnológicos los cuales y que estimulan un tipo de ocio mucho más pasivo y digital. Aliaga (2006) realizó un análisis de cómo se distribuía el tiempo de la mayoría de los ciudadanos europeos. En el caso de España los ciudadanos disponían de entre 4-5 horas de tiempo de ocio al día. Este mismo autor, expresa que la elección de la tipología del ocio consumido en este, el tiempo libre en es clave para incidir en la salud de los individuos, puesto que existe una gran diferencia entre las consecuencias en la salud entre elegir alternativas de ocio activas frente a las sedentarias. Sobre la salud, el ejercicio, el deporte, el entrenamiento, el baile o el juego pueden conducir a un significado del gasto de energía diario de los individuos aportándoles enormes beneficios sobre el estado de salud. (Shepard, 1994). Bañuelos (1996) va más allá y hace una diferenciación entre los aspectos cualitativos de la actividad física que tienen una relación directa con la cantidad de energía gatada, el consumo y la movilización de sustratos energéticos, es decir, con la intensidad, el tiempo de duración, la frecuencia semanal … Por otra parte, destaca los aspectos cuantitativos, en los que tiene más relevancias variables como el tipo de actividad realizada, el motivo que impulsa a la persona a su desarrollo o el contexto social en el que se desenvuelve. Davis (2000) propones integrar la actividad física en 3 dimensiones: 16 Además de influirse entre ellos de manera reciproca, el desarrollo de actividad, el estado de salud y el nivel de fitness, también se ven condicionados por una serie de factores externos, los cuales poseen componentes sociales, económicos, políticos y culturales, que afectan de manera decisiva en el desarrollo de la actividad física y el ejercicio, el bienestar subjetivo y el estado de salud de la persona. Del mismo modo la salud, el nivel de fitness y el desarrollo de actividad física también se ven condicionados por una serie de factores internos relacionados con el estilo de vida de la persona, de las condiciones del ambiente en el que vive, los atributos personales del sujeto y sus características genéticas. Es decir, que además de los componentes del fitness relacionados con la salud desde una perspectiva física o biológica, existen otros factores que también pueden tener una gran influencia sobre ellos, tanto el ambiente social como el físico donde se desarrolla el individuo, en ocasiones puede ser decisivo a la hora de proporcionar un entorno adecuado para la práctica de actividad física (Shephard, 1995). Como conclusión, podemos decir que el concepto de fitness hace referencia al nivel de bienestar y de salud física, y que un nivel adecuado de fitness representa una buena calidad de vida para los individuos gracias a una salud física positiva. El concepto de wellness aparece como tal de la mano de Dunn en los años 50 y en 1976 se produce una gran difusión de este término gracias a la publicación de Ardell, “Alto nivel de Wellness: una alternativa a los médicos, los fármacos y la enfermedad”. Esta publicación originariamente se basó en la necesidad de controlar el gasto sanitario social y la promoción de un estilo de vida saludable (Ardell, 2004). Corbin y Pangraci (2001) consideran el wellness como un estado multidimensional donde la existencia de una salud positiva aparece como indicador de una salud positiva. Según estos autores el wellness posee más allá de la dimensión mental y física, otras dimensiones como la social, la intelectual, la emocional y la espiritual. 17 Además, el estado de salud positivo, se vincula con la capacidad de disfrutar de la vida y para adaptarse a los cambios. Desde otra perspectiva Sharkey (1997), haciendo referencia a la actitud con la cual la persona se enfrenta a los problemas de salud, marca una clara diferenciación entre el modelo wellness y el modelo de tratamiento. El modelo wellness previene y proporciona comportamientos saludables y que reducen el riesgo de padecer enfermedades, trata de buscar el bienestar global dese una perspectiva preventiva. Mientras que el modelo de tratamiento incide directamente en el organismo reconduciendo los problemas orgánicos producidos por la enfermedad. Podemos afirmar que queda demostrado como dentro del concepto de wellness, queda perfectamente integrado el concepto de fitness, el cual se refiere únicamente al bienestar corporal y a la salud positiva física, mientras que el wellness además de abarcar esto también contempla otros factores influyentes en bienestar total como el emocional y espiritual, además del físico. 2.1.3. Instalación deportiva, gimnasio y centro de fitness: Podemos tomar tres tipos de espacios de referencia concebidos específicamente para la práctica de actividad física, ejercicio y deporte, entre ellos destacamos, las instalaciones deportivas, los gimnasios y los centros de fitness. Esta terminología en muchas ocasiones también se mezcla y confunde, utilizando indiferentemente cualquiera de los tres términos para referirse al lugar en que se desarrolla una actividad física. En este apartado se tratará de dar una descripción en función de para qué fue concebido cada uno de estos tres espacios. Bien, para Rodríguez (2007) dentro de las instalaciones deportivas podemos diferenciar entre las propias instalaciones deportivas y las áreas coyunturales de actividad físico-deportiva. Las instalaciones deportivas se definen como aquellos espacios deportivos que se caracterizan por haber sido construidos de forma específica para la práctica 18 de actividad física y/o deporte, o aquellos equipamientos que han utilizado el medio urbano, natural o las infraestructuras generales junto a una adaptación permanente del espacio de practica para poder realizar actividad física y/o deporte. Las áreas coyunturales de actividad físico-deportiva se definen como aquellos equipamientos en los que el espacio deportivo no ha sido construido de forma específica para la práctica de actividad física y/o deporte, sino que se ha aprovechado el medio urbano, natural o las infraestructuras generales, para que se puedan realizar de forma temporal una actividad física deportiva. Al mismo tiempo para Gallardo (2005) los espacios deportivos se clasifican en tres grandes grupos: Convencionales: Son aquellos espacios construidos para la práctica deportiva que suelen tener unas dimensiones establecida, ya que disponen de un referente reglado y se corresponde con el tipo de espacio más tradicional. Singulares: Son espacios deportivos más específicos y suelen tener unos requerimientos especiales que hacen que su distribución sea desigual por el territorio. Ej.: campos de golf, pistas de esquí, circuitos de velocidad, campos de tiro. Áreas de actividad: Son espacios no estrictamente deportivos como por ejemplo las infraestructuras o los espacios naturales que se adaptan o se utilizan habitualmente en el desarrollo de ciertas actividades físicodeportivas tales como: puertos deportivos, refugios, aeródromos, etc. Por todo esto podríamos decir que un gimnasio es un tipo de instalación deportiva. Lagardera (2008) los define como una instalación deportiva equipada con los aparatos necesarios para el entrenamiento, limitando de alguna manera el grupo de población objetivo. Según las publicaciones de Reverte y Barbany (2007) para autores destacados del siglo XIX y principios del siglo XX como Henrik ling, Friedrich Ludwing Yahn 19 o Francisco Amoros, entendían el gimnasio como el lugar donde desarrollar sesiones gimnásticas que permitan desarrollar la fortaleza física y la auto disciplina. Aunque persigan fines comunes, se puede apreciar la transformación que sufrido los gimnasios adaptándose hacia la evolución de las necesidades de la sociedad. Así pues, se puede decir que los centros de fitness son el resultado de la evolución lógica que han sufrido con el paso del tiempo los gimnasios tradicionales como consecuencia del aumento y la diversidad de población que hoy en día consume este tipo de servicios y su concienciación actual con aspectos relacionados en materia de salud. Para Reverte y Barbany (2007) esta evolución en parte es consecuencia de la gran expansión que experimentaron los gimnasios en los años 90, lo que provocó una gran competitividad, y la necesidad de los centros de diferenciarse y actualizarse en consecuencia a la demanda del momento. En la misma línea Heredia y Costa (2007) entienden el concepto de fitness como el lugar donde se desarrollan servicios integrales, dirigidos a un tipo de clientes que busca además de un plan de entrenamiento de ejercicios físicos, otros beneficios relacionados con el desarrollo de hábitos dirigidos a la mejora de la calidad de vida. A continuación, y una vez habiendo dejado claros las similitudes, diferencias y contextos de uso de esta serie de términos, daremos paso al siguiente apartado del marco teórico en el que profundizaremos en el origen y la evolución del fitness. 2.2. Origen y evolución de la corriente del fitness: Un gran número de autores de referencia sitúan el origen de la corriente del fitness en los Estados Unidos, dándose a principios del siglo XX. 20 Desde este momento, esta corriente ha sufrido una evolución ascendente con el paso del tiempo, adaptándose a las necesidades, también en estado de cambio, de la sociedad. Es difícil señalar una sola causa o circunstancia como la culpable del nacimiento de esta corriente, ya que su desencadenamiento se debe a una serie de circunstancias y cambios culturales, que sucedió en la sociedad estadounidenses en los años 30 (Kimmel y Aronson, 2003; Rhodes, 2005; Smith, 2008; Zinkin y Heam, 1999). Otros autores como Grantham, Patton, Tracy y Winick (1998), detectan el nacimiento de esta corriente años atrás, y lo asocian al nacimiento y al crecimiento del movimiento liderado por la Young Men´s Christian Associaton (YMCA) de gran aceptación por la población católica estadounidense en los primeros años del siglo XX. El objetivo principal de esta asociación era proporcionar un desarrollo integral a los jóvenes, teniendo en cuenta los componentes espirituales, sociales, mentales y físicos. A pesar de que este movimiento sea de origen inglés y llegase en 1851 a los Estados Unidos a causa de los movimientos migratorios desde Europa que se dieron en la época, podemos afirmar que fue a principios del siglo XX cuando se extendieron los primeros programas de intervención a través de la actividad física, estimulando la recreación, la relación social y el culto al cuerpo (Delleck y Kravitz, 2002). Simultáneamente en 1903, nació la primera asociación de ámbito nacional vinculada a la educación física, la American Phisical Education Association. Las acciones llevadas a cabo por dicha asociación pusieron sobre el papel y a la vista de toda la importancia que tenía la actividad física en relación con la promoción de buenos hábitos vitales y de la salud. Esto desencadeno un gran interés por su investigación por parte de campos como el de la Psicología y la Fisiología. También en los años 30 se generó un movimiento social en las playas de california por el cual la gente se reunía en grupos para realizar de manera 21 puramente recreativa, figuras y acrobacias humanas. Posteriormente las mismas personas que formaban estos grupos y que desarrollaron este movimiento social, comenzaron a trabajar con pesos y lastres para potenciar su fuerza, y así poder desarrollar acrobacias y construcciones humanas que tuvieran un grado más de complejidad. A mediados de los años 30, en la zona sur del muelle portuario de Santa Mónica, en Los Ángeles, donde se inauguró el “Muscle Beach”. Esto fue una iniciativa de la Federal Works Progress Administrations, impulsada por el gobierno con el fin de recuperarse de la gran depresión económica que azoto los Estados Unidos en 1929 (Rhodes, 2005). Se podría afirmar que Muscle Beach fue la primera instalación deportiva relacionada con el fitness de la forma en la que lo conocemos hoy en día. En el 1958 fue trasladado a Venice Beach, donde a día de hoy este considerado punto de interés turístico. Desde ese momento, empezaron a abrirse centros especializados en fitness que en sus comienzos se caracterizaban por disponer únicamente de pesas como material para ejercitar el cuerpo, ya que era la actividad de moda de la época. El interés por la actividad física y el ejercicio siguió creciendo como forma de recreación y de disfrute durante la década de los 40, llegando incluso a los colectivos menos vinculados a la actividad física y el ejercicio, como era el caso del colectivo femenino o el de la tercera edad. 2.2.1. Crecimiento, maduración y consolidación de la corriente del fitness: En los Estados Unidos a mediados del siglo XX se comenzaron a apreciar los primeros indicios de los favorables cambios sociales originados por el asentamiento del sector industrial y el sector servicios, al que posteriormente se denominaría en Estados Unidos, la sociedad del bienestar. Esto género que 22 en los años 50 la corriente del fitness tomara una nueva orientación, y se enfocara más hacia la salud y la estética además del motivo por el cual se originó, la recreación (Park, 2007). Aparecieron los primeros estudios de carácter científico que relacionaban de forma directa la actividad física con la salud, y que fueron publicados en las principales revistas médicas, lo cual impulso mucho la corriente del fitness. Destacaremos por el carácter innovador y pionero que tuvo en la época el estudio publicado en la revista “Lancet”, realizado por Morris, Heady, Raffle, Roberts y Parks en 1953, “Coronary Heart Disease an Phisical Activity of Work” en el cual se descubrió una potente relación entre la práctica de actividad física y la repercusión positiva que tenía con respecto a los índices de mortalidad, y el riesgo de contraer enfermedades de carácter coronario. Esta nueva beta de investigación quedo consolidad con la aparición del American College of Sport Madicine (ACSM) en 1954. Esta organización proponía una nueva línea de investigación dentro del campo de la medicina, en la que se relaciona la práctica de actividad física y ejercicio con unos parámetros fisiológicos favorables para la salud. A consecuencia de estos estudios surgen nuevas asociaciones que tiene como finalidad la mejora de la actitud física de los jóvenes estadounidense a través de la potenciación de actividad física en el ámbito de la educación. En esta época el fitness es considerado el medio con el cual afrontar la preocupación nacional generalizada de hacer más fuerte la nación por medio de fortalecer la salud de sus ciudadanos (Zimmerman, 1977). Paralelamente y como consecuencia, algunas organizaciones de carácter privado prevén un gran negocio económico asociado a esta corriente, y empiezan a desarrollar maquinas como la bicicleta estática o la cinta de correr, máquinas para el desarrollo de la fuerza y actividades o modalidades específicas como es el caso del bodybuilding. Fue Robert Robets, empleado del YMCA en Boston quien utilizó por primera vez el termino bodybuilding, al cual también se le atribuyen el desarrollo de las 23 primeras sesiones de lo que hoy en día consideramos clases colectivas en el ámbito del fitness (Rhodes, 2005). Esta nueva actividad no tardo en popularizarse en la sociedad californiana de los Ángeles, y los centros de fitness eran lugar de encuentro de actores y famosos como: Clark Gable o Roy Rogers y donde posteriormente nacerían auténticas leyendas de esta disciplina como: Charles Atlas o Arnold Schwarzenegger las cuales popularizan todavía más este tipo de centros y de actividades (Matzar, 2001). La inercia imparable que había generado la tendencia del fitness se asentara en la década de los 70. Según Eisenman y Barnett (1979), algunas de las razones principales que explican esta maduración se centran en el interés que muestra la medicina por investigar la incidencia en la salud de la actividad física, el convencimiento de la clase política sobre los prejuicios de tener una población sedentaria, la sensibilidad de una sociedad cada vez más convencida, y la alta capacidad para adaptar la oferta a la demanda cambiante de los operadores del sector privado. Una de las grandes aportaciones de la medicina hacia la corriente del fitness la obro el doctor Kenneth Cooper en 1968. Considerado el padre del fitness por sus múltiples aportaciones a esta área, publico su libro “Aerobic”, el cual fue comprado por millones de estadounidenses que empezaron a hacer ejercicio con la finalidad de prevenir enfermedades en el futuro. Con esta publicación el autor ponía de manifiesto los trabajos de investigación desarrollados hasta el momento, y promovía una filosofía que anteponía la prevención al tratamiento en determinadas enfermedades a través de la práctica de ejercicio físico. El gobierno estadounidense también se encontraba con la necesidad de dotar de veracidad científica a sus campañas de promoción del ejercicio y la actividad física. Por esta razón el fitness empieza a tomar relación con otros campos de carácter científico, como la biomecánica, la psicología, o la sociología, y se comienzan a tener en cuenta las conclusiones derivadas de esos estudios con una aplicación eminentemente práctica (McCarthy, 2002). Por esta razón se comienzan a diseñar instrumentos destinados a la medición de parámetros antropométricos y fisiológicos, y se corroboran las conclusiones 24 de numerosos estudios, que ponen de manifiesto la necesidad de trabajar otros parámetros del fitness además del de la fuerza. Con el deseo de impulsar la investigación orientada hacia el componente cardio-respiratorio del fitness, esta funda en el año 1970 el Cooper Instituto dedicado a la medicina preventiva, la investigación y la educación, para más adelante crear el Cooper Aerobics Center en diciembre de ese mismo año. Así, se comenzaron a diseñar actividades y servicios con un alto componente de trabajo cardio-vascular, diversificándose la oferta de servicios y actividades además del bodybuilding que era lo más tradicional hasta el momento. Así nacen actividades como el Jogging o el Aerobic, las cuales tiene un alto componente de trabajo aeróbico, y que tuvieron una gran aceptación por parte de la población (Intenational Health Racquet and Sportsclub Associations, 2003). Estrellas de wollywood como Jane Fonda se presentan como embajadores del aerobic, y consigue que muchísimas personas de mediana edad, sobre todo mujeres, se vean interesados por estas nuevas modalidades (Eisenman yBarnett, 1979; Mc Carthy, 2002). Poco a poco la sociedad empieza concebir el ejercicio desde un punto de vista humanista, más integrador y las actividades relacionadas con el fitness se convierten en un medio para autorrealización personal, más allá del componente fisiológico relacionado a la salud corporal, se detecta que por medio de la actividad física también se pueden desarrollar cualidades como la creatividad o la expresión o la expresión (Zimerman, 1977). Mc Carthy (2002), destaca la gran evolución experimentada por el equipamiento y los materiales relacionados con el fitness, y hace responsable a esta evolución tecnológica una de las razones por las que el fitness se hizo accesible a un sector tan amplio de la población que jamás había estado interesado. Siguiendo la línea de la importancia que tuvo los avances tecnológicos en cuanto a equipamiento cabe destacar a la compañía Nautilus, con Arthur Jones como director, lanza un producto distinto del concepto que se tenía en esos 25 tiempos y diseña unas máquinas que resultaron menos intimidante que las mancuernas y los pesos libres que se utilizaban hasta la fecha, y que permitían trabajar con cargas ligeras de una manera sencilla, lo que resulto ser muy adecuado para las mujeres que se iniciaban en este tipo de actividades (Incledon, 2005). Otro gran avance en cuanto a materiales fue la bicicleta computarizada la cual fue impulsada por Ray Wilson y Aguie Nieto. El disponer de este tipo de equipamiento en las salas de fitness, permitía desarrollar entrenamientos más completos al poder desarrollar el componente aeróbico en el mismo espacio en el que se desarrollaba la fuerza (Eisenman y Barnett, 1979). Es en este momento en el que también se produce una gran profesionalización en el mercado laboral relacionado con el fitness a causa de la alta cualificación y formación que consiguen adquirir los profesionales de esta área (Eisenman y Bernett, 1979). En 1975 el ACSM fue la primera entidad en publicar las primeras consignas e indicaciones específicas de ejercicio a través de la publicación de las “Guidalines for Graded exercise Testing and Exercise Prescription”, dirigida a los profesionales (American College of Sport Medicines [ACSM], 1975). Paralelamente el ACSM comienza a publicar diferentes recomendaciones de ejercicio, denominadas ACSM Position Stand. Dichas recomendaciones están destinadas a colectivos concretos y adaptadas a sus características en diferentes aspectos del ejercicio. Las primeras fueron publicadas a finales de los años 70 (ACSM, 1978). Podemos afirmar que a finales de los años 70 el fitness se puede definir como una corriente madura y consolidada, pero con un gran potencial de desarrollo y expansión todavía por descubrir. Reed (1981) expone que a principios de los años 80 el consumidor americano gastaba altas cantidades de dinero en servicios y productos relacionados con el fitness, como programas de ejercicio, inscripciones a centros deportivos, suplementación, comida saludable, libros de dietética … 32 El sistema deportivo en general y el movimiento gimnástico en concreto, fueron evolucionando, adaptándose a la demanda social en cada momento de forma paralela. Estaban dirigidos a un extracto social reducido de hombres jóvenes y elitistas. Así pues, Europa a partir de la segunda mitad del siglo XX se convierte en el escenario donde surgirán las nuevas tendencias vinculadas a la actividad física y el ejercicio y la salud, y seguirá evolucionando el movimiento que se originó en los Estados Unidos. En 1966, Monica Beckman, desarrolla un método dirigido a la educación corporal llamado Gym Jazz. En él, se combina ejercicios típicos de la época del ámbito de la gimnasia, con movimientos derivados de la danza que están acompañados con música Jazz y Pop. Este nuevo descubrimiento surge en Inglaterra. (Corrales, 2010). La aparición de las nuevas tendencias como es el caso de Gym Jazz, que eran muy similares a las que se estaban desarrollando en el continente de América del norte, favoreció la integración y la buena aceptación de esta corriente años más tarde en el continente europeo y en otras zonas del continente asiático, destacando a Japón como el principal consumidor de la corriente del fitness en esta región, y en Latino América destacando a Brasil como el país que mejor integro la corriente del fitness en su cultura social (IHRSA, 2007). La posibilidades y modalidades que existen para realizar actividad física crecen como la espuma, al mismo tiempo que se asienta en Europa un nuevo estilo de vida denominado la sociedad del bienestar, caracterizándose por ser un estilo de vida con un carácter bastante sedentario (Dosil, 2002). A causa de esta transformación del estilo de vida, a finales del siglo XX y principios del siglo XXI, se registraron los mayores índices de obesidad registrados en muchos países europeos destacando España e Irlanda que reflejaban porcentajes del 12,8% y del 13% respectivamente (Robin, Boehmer y Brownson, 2006). Es por este motivo, que las altas cumbres políticas de muchos países del viejo continente comenzaron una campaña de publicidad y promoción de la actividad 33 física y de la importancia que tiene seguir un estila de vida activo para nuestra salud. La lucha contra el sedentarismo comenzaba de la mano de las grandes fuerzas políticas del viejo continente, al igual que sucedió años atrás en el continente americano. A pesar de esta evolución, evidentemente similar en ambos continentes de la corriente del fitness, individualmente en cada región se desarrolló de forma particular e independiente, ya que como dice García (1998), el sistema de actividad física de un determinado entorno, sufre las transformaciones y los cambios del tipo de sociedad al que pertenece. Por esta razón, todo lo que ocurre a nivel social y político influye de forma directa al sistema deportivo y de actividad física, en la forma de practicar, en el tipo de actividades que posibilita el entorno y en todo lo relativo a la práctica deportiva de los ciudadanos de la zona. Como veremos a continuación, en nuestro país se dieron unas condiciones políticas y sociales que provocaron que esta corriente joven y recién llegada a Europa, se desarrollara de manera particularmente tardía en España. 2.4. Evolución del sector del Fitness en España: En el presente apartado trataremos de exponer las principales causas que favorecieron la introducción del sector del fitness en nuestro país y de qué manera esta corriente se ha llegado a posicionar como la numero uno entre las demás opciones para la práctica de actividad física, y frente a las entidades más tradicionales especializadas en la práctica de ejercicio. Para darle explicación a este hecho analizaremos también las transformaciones que ha sufrido la sociedad española desde la época de la transición hasta la llegada de la democracia para contextualizar así, el fenómeno de diversificación que provocó un sistema abierto, flexible y heterogéneo en el brotaron nuevas alternativas de practica de actividad física como demanda de la población, frente al sistema deportivo tradicional español. 34 2.4.1. Transformaciones experimentadas por la sociedad española como causa de la transformación del sistema deportivo español: La evolución que ha sufrido el ámbito de la actividad física en los últimos 50 años no ha sucedido de manera desligada a los cambios que ha experimentado la sociedad de nuestro país. España a finales de los años cincuenta se caracterizaba por ser un país de carácter mayoritariamente rural, y cuyas ocupaciones económicas principales se basaban en la economía y en la agricultura. A partir de la década de los sesenta se producen en España ciertos procesos de transformación demográfica, económica y también cultural, como consecuencia del paso de un sistema de gobierno totalmente autárquico, hacia un gobierno de carácter más desarrollista y con mayor apertura hacia el resto de Europa. Por esta razón en un periodo muy corto de tiempo, España sufre una ágil transformación, por la cual nuestro país pierde algo de su antigua tradición agraria y se comienza transformar en un país con una economía más industrial y turística. Un perfecto indicador de este acontecimiento son los datos que expone García (1997), los cuales muestran como en los años 70 un 38% de la población activa española se dedica al sector de la industria, y otro 34% se ganaba el sueldo trabajando dentro del sector servicios. Desde estos acontecimientos hasta nuestras fechas se puede considerar a la sociedad española como una sociedad pos industrial el cual el modelo social se fue orientando hacia el consumo y el capitalismo en su más alto exponente. Esto se ve respaldado por las altas tasas de urbanización y el predominio de ocupación del sector servicios frente al sector industrial desde estas fechas en adelante. (García, 2006). La evidente evolución en la ocupación laboral de muchos ciudadanos y el cambio en las estructuras urbanas en nuestro país como fue la fuerte migración de los sectores rurales hacia las grandes metrópolis en busca de empleo en los sectores industriales o servicios. El continuo incremento de la población en las 35 grandes ciudades, que desarrollaba trabajos caracterizados por la mecanización que sufrió el sector industrial y el bajo grado de actividad física que suponía para sus trabajadores, los cuales al mismo tempo empezaban a dispones de un mayor tiempo de ocio a causa de las reducciones las jornadas laborales y del periodo de actividad profesional que se dieron en la época, han contribuido junto a otros factores a la demanda de los servicios relacionados con la actividad física y la salud, cobrando ya no solo importancia nivel de salud física, si no también adquiriendo en carácter de relación social y de ocio (Garcia, 1997). Durante la etapa pre democrática, los municipios españoles en general se caracterizaban por presentar serias carencias en cuanto al equipamiento que ofrecían los centros y los espacios deportivos. Sin embargo, a partir de los años 80 y 90, debemos destacar a las instituciones de la administración local como las principales culpables de realizar fuertes inversiones como respuesta a la fuerte demanda de actividad física que comenzaban a solicitar las clases populares. Tal fue la contribución de estas pequeñas instituciones que se podría concluir que los pequeños ayuntamientos han sido un fuerte pilar promotor de la actividad física y el ejercicio en nuestro país, tomando un papel fundamental en la construcción de infraestructura para la práctica de actividad física en muchas ocasiones con una calidad de instalaciones soberanas. Gracias a esta iniciativa de los estamentos gubernamentales más bajos, se consiguió dar accesibilidad a las clases más populares a la práctica de actividad física y a la incorporación de hábitos de vida saludables, ya que hasta entonces este tipo de servicio estaba reservado para determinados colectivos de alto poder adquisitivo. La iniciativa privada también se debe considerar responsable, en parte, de la transformación que estaba sufriendo el sistema deportivo en nuestro país durante la década de los 80 y los 90, ya que también empezaron a buscar mercados rentables en la actividad física a causa de la creciente demanda generalizada que disfrutaba el sector. Se podría decir que desde una perspectiva empresarial y económica el fitness era considerado como uno de los sectores económico de futuro (Martínez, 1992a). 36 A demás, este creciente interés del sector privado por el mercado del fitness genero una inercia positiva en la demanda de este tipo de servicios por parte de la población. También cabe destacar que esta etapa de transición hacia la democracia, provoco una situación social de aumento del bienestar y de predisposición social hacia el tiempo de ocio. Desde los años 60, se fue produciendo un cambio positivo en el nivel adquisitivo de una gran parte de la sociedad española, lo cual facilito que aumentaran las inversiones de los ciudadanos en actividades de ocio y de tiempo libre (García, 1997). Lo destacaron autores como Puig y Heinemann (1991), en los años noventa destacaron la relación que tenía en aumento del nivel de estudios de la población general, como aspecto de máxima incidencia en el crecimiento de la tasa de practica de actividad física y ejercicio en España. Otro de los factores a destacar como clave en la contribución al crecimiento de la práctica deportiva entre la población de nuestro país, es el esfuerzo ejercido por diferentes organismos públicos, desde el punto de vista legislativo, en temas de integración social de determinados colectivos sociales, como los discapacitados o las personas con movilidad reducida, que anterior mente se veían inevitablemente excluidos de estos ámbitos. Así pues, con el artículo 49 de la Constitución Española, el sistema democrático garantiza que los poderes públicos tengan que orientar parte de sus políticas a realizar labores de integración social de los discapacitados físicos, sensoriales y psíquicos, abriendo una nueva posibilidad de acercamiento de este colectivo a la práctica deportiva (Mestre y Rodríguez, 2007). A demás de este articulo concreto, se tomaron más medidas de carácter legislativo en favor de estos grupos sociales como la adaptación de instalaciones deportivas y otros aspectos que no mencionare. Llegados a este punto cabe señalar con la previa reflexión de todo lo anteriormente señalado que este continuo crecimiento de la demanda de 37 actividad física y deportiva de nuestro país, se ve motivado por los procesos de cambio político, económico, social, cultural y demográfico, pero que también se ha visto influido por un cambio en el perfil socio demográfico de los practicantes de actividad física y de sus características personales, de sus intereses y motivaciones hacia la práctica y del tipo de actividades desarrolladas durante el tiempo libre. 2.4.2. El proceso de diversificación del deporte y de la actividad física: Tradicionalmente, en España, el deporte era un contexto exclusivo de jóvenes de clase media, era más atractivo para las generaciones jóvenes que para los adultos, y era mucho más popular entre hombres que entre las mujeres (Heinemann, 1994). La práctica de actividad física se asociaba a deporte y competición, a logro de resultados, a rendimiento, a reglamento, a estrictos entrenamientos y siempre con un sentimiento de pertenencia a un determinado grupo (Martínez, 1992a; Puig, 1994). Actualmente, esta evidente desigualdad entre género y edad se ha igualado algo, aunque todavía quedan ciertas similitudes con el perfil de usuario de hace 50 años. Sigue habiendo claras diferencias, aunque estas no sean tan agudas como en el pasado, sobre todo entre géneros, edad y también entre disciplinas, aunque años atrás esta última es la faceta en la que más se están igualando ambos géneros. Este hecho ha generado que aunque en nuestro país la distribución general de usuarios sigue semejándose en gran medida al tradicional, los índices de crecimiento y desarrollo que está experimentando en los últimos años este sector es gracias a los segmentos de mercado que antes estaban más desentendidos, o carecían de servicios especifico que cubriera esas demandas, nos referimos a los servicios destinados específicamente el sector femenino, o a atender las necesidades de la tercera edad, así como usuarios con un bajo poder adquisitivo o personas que ocupan posiciones sociales bajas. 38 Eso sí, este aumento de la diversidad en los potenciales clientes conllevo un cambio de enfoque en cuanto a los objetivos y motivaciones que los centros deportivos publicitaban para la fomentar la práctica de actividad física. Frente al enfoque tradicional dirigido hacia el rendimiento y la competición que predomino en la década de los sesenta y los setenta, frente al cambio sufrido entre los ochenta y los 90 en los que se fue implantando otro tipo de demanda, dejando en un segundo plano el modelo deportivo – competitivo (Martínez, 1992a). En relación con las motivaciones ara realizar actividad física, García (2006) dictamina que entre 1980 y 2005, los principales motivos que impulsaban a la población española para la práctica de actividad físico – deportiva eran, mantener y mejorar la salud, el propio placer que produce hacer ejercicio físico, el disfrute y la recreación, aunque con determinadas variaciones en el grado de relevancia de cada una de ellas en función de la época. Como producto de esta diversificación en el sistema físico – deportivo, aparece un concepto de deporte mucho más amplio, tanto por la aparición de nuevas modalidades deportivas, como por la diversificación de los ya existentes en múltiples actividades alternativas, tratando de cubrir las demandas emergentes de los nuevos nuevos grupos de participantes (Duran, 1995; Padiglione, 1995; Peiro, Ramos y Martinez-Tur, 1993; Rittner, 1994). En este contexto de cambio y transformación de nuestro sistema deportivo, las actividades vinculadas con el fitness, parecen constituir un ejemplo muy representativo del proceso de heterogeneidad que hasta el momento hemos conceptualizado. En el caso en concreto de las actividades relacionadas con el fitness, los cambios en el enfoque de las demandas en los últimos años, ha aportado a la consolidación de este sector en nuestro país, posicionándose la industria del fitness española como una de las principales potencias en el panorama internacional. 2.5. Los servicios de actividad fisica relacionados con el fitness y la salud: 39 Al analizar en el apartado anterior, el proceso de diversificación que ha sufrido el sector del Fitness en los últimos 40 años, se evidencia claramente un aumento del consumo de actividad física en nuestro país. Este aumento ha ido acompañado de un considerable cambio de las características socio demográficas de los practicantes, en las motivaciones e intereses que conducen a la práctica y en los tipos de servicios que se demandan. En nuestros días cualquier persona que quiera o tenga ambiciones relacionadas con la práctica actividad física, tiene un inmenso abanico de opciones para satisfacer esa necesidad, independientemente de las características tanto del cliente como de la actividad que desea realizar. Dentro del sector de la actividad física y del ejercicio, entendemos como servicio a todo bien intangible que supone una transacción entre el centro deportivo y el cliente, en la que hay un veneficio económico o social para la empresa, y un disfrute o satisfacción para el cliente (Sánchez, 2004). Chelladurai, Scott y Haywood-Farmer (1987), tienen una propuesta para clasificar de manera más precisa los tipos de servicio que se dan, o se pueden desarrollar, en un centro de fitness, estableciendo varias dimensiones en función de la orientación de las mismas. La primera de las dimensiones se encarga de clasificar los servicios en relación con el objeto principal de negocio de este tipo de centros. Es decir, se denominan servicios primarios a todos aquellos que tengan una relación directa con el fitness, y los servicios secundarios, aunque se ofrezcan en los mismos establecimientos no tienen una vinculación directa con el ejercicio. En relación con la segunda dimensión, los principales servicios en los centros de fitness se clasifican en función de si están o no relacionados con la práctica de actividad física. Por esta razón los servicios se catalogan entre los que complementan o se consideran periféricos a la propia actividad física y que otorgan un valor añadido al consumo del servicio básico, como por ejemplo el ofrecer taquillas para que los 40 clientes puedan guardar sus objetos personales. Llamaríamos servicio básico a aquel que establece las características esenciales del servicio. Dentro de la tercera dimensión, los servicios básicos pueden dividirse en función de la necesidad existente de una determinada capacitación para poder ser desarrollado. Así se establecen como servicios profesionales aquellos en los que resulta necesaria la implicación de personal cualificado en el área de la actividad física y el deporte. Un buen ejemplo de este servicio sería una correcta prescripción de ejercicio. A demás, por otra parte, dentro de los servicios básicos podemos encontrar los servicios de consumo que dependen de bienes físicos y requieren de personal con un nivel de calificación relativamente bajo para su desempeño, como la reserva de un determinado espacio por parte del cliente o el de un determinado material o articulo deportivo. De forma complementaria a este modelo de clasificación, se encuentra un tipo de servicio que se da en los centros de fitness relacionado con el uso autónomo o libre de las instalaciones generales y de su equipamiento. Así pues, Chelladurai, (1987) resume el planteamiento en cinco tipos de servicio que se pueden ofertar en un centro de fitness: -Servicio primario, básico profesional. -Servicio primario, básico de consumo. -Servicio primario, complementario o periférico. -Servicio primario, a través de alquiler o uso libre de instalaciones y equipamientos. -Servicio secundario. Estos mismos autores proponen aplicar a estas dimensiones, cinco veneficios que cualquier cliente que consume servicios relacionados con el fitness, tiene en alta consideración. 41 -El lugar: conveniencia de la localización del centro. -El coste: precio del servicio. -El impacto psicológico que produce: beneficios psicológicos del servicio. -El factor tiempo: posibilidad temporal de realizar el servicio. -El factor tiempo: posibilidad temporal de realizar el servicio. -El aspecto o forma: impacto sensorial del servicio. Siguiendo la misma idea Chelladurai (1992) lleva este planteamiento al ámbito de la actividad física. Esta nueva clasificación parte de dos perspectivas. La primera se basa en el tipo y el alcance de la participación de los profesionales en la producción de los servicios, y la segunda se centra en los diversos motivos que pueden tener los clientes. La combinación de estos dos puntos de vista, produce seis clases de servicios de actividad física: Servicios de consumo por placer: Se caracteriza por la auto motivación de los propios usuarios, ya que lo único que se busca con esta actividad es el disfrute. Y la única preocupación del centro es poner a disposición del cliente las instalaciones y los materiales que necesitan. Servicios de consumo por salud o aptitud física: Se caracteriza por el consumo de actividades y uso de material con el fin de mantenimiento o mejora de la salud, no haciéndose responsable el centro del seguimiento del programa y preocupándose únicamente de prestar material e instalaciones para su correcto desarrollo. Como búsqueda de habilidades humanas: Su objetivo principal es el aprendizaje de habilidades específicas para un deporte. Se requiere el conocimiento especifico de dicho deporte para dar el servicio de forma correcta. Como búsqueda de la excelencia o la perfección humana: El Objetivo tanto del usuario como de la organización es la búsqueda del máximo rendimiento posible en la actividad que sea, siendo dirigida por un 48 cliente la posibilidad de medir su frecuencia cardíaca durante el ejercicio (McDonnell, 2005). Durante esta década de los 90 aparecen también en las salas de fitness maquinas específicas para simular gestos deportivos en deportes cíclicos de resistencia, como el remo, el esquí de fondo, el patinaje etc. (SGMA, 2004). Las tendencias orientales y las actividades cuerpo – mente: A partir del año 2000, las actividades dirigidas a mantener y mejorar el estado de salud a nivel integral (cuerpo, mente, espíritu), se popularizaron en las salas de fitness. Teniendo en cuenta este dato, no parece ser una casualidad que a partir de 2003 se triplicara en las estadísticas la tasa de participación de personas mayores de 55 años que participan en programas de ejercicio en salas de fitness (Smith, 2008). Al parecer este método de trabajar cuerpo y mente simultáneamente de origen oriental encajo de manera óptima en todo occidente, aunque sé que es cierto que tardo más tiempo en adaptarse perfectamente que otro tipo de actividades. En concreto la actividad del yoga ha encajado perfectamente, cubriendo a la perfección las demandas de la población occidental y actuando como una gran herramienta como forma de controlar el estrés y mantener la condición física en unos niveles altos. Sus orígenes datan del tercer milenio antes de Cristo y están vinculadas a muchas corrientes religiosas como el budismo, el janaismo y varias corrientes místicas hinduistas. Entre las 4 formas de practicar yoga (Hatha-yoga, Karma-yoga, Bhakti-yoga y Radja-yoga), el Hatha-yoga ha sido el más popularizadlos métodos más utilizados en esta corriente, están por una parte los Asanas (posturas físicas), el Pranayama (control de respiración) y el Dhyana (meditación), basándose en 49 estos dos últimos la metodología de la gran mayoría de salas de fitness (Tani, 2003). Está demostrado que la capacidad de realizar y controlar los ejercicios básicos de estas disciplinas ayuda a controlar en gran medida patologías como: La epilepsia (Sathyarabha et al., 2008; Yardi, 2001), la ansiedad, la depresión, el insomnio, la fatiga (DiStasio, 2008; Shannahoffkhalsa, 2005), los trastornos depresivos (Sharma, Das, Mondal, Goswampi y Gandhi, 2005) y también ayuda a prevenir los ataques cardiacos (Shannahoff-Khalsa, Sramek, Kennel y Jamieson, 2004). Esta técnica también se ha aplicado en niños que llevan un plan de rehabilitación (Galantino, Galbavy y Quinn, 2008), con embarazadas, ayudándolas a controlar el dolor y mejorar su bienestar general durante el embarazo (Chuntharapat, Petpichetchian y Hatthakit, 2008) y en personas mayores que presentan trastornos del sueño (Gooneratne, 2008). El yoga y el tai-chi, coinciden en el principio de búsqueda de la mejora de cuerpo, mente y espíritu, pero el tai-chi al ser un arte marcial, también permite desarrollar cualidades físicas como el equilibrio, la coordinación y la fuerza y la flexibilidad. El tai-chi nació en china en el siglo XIII, como una selección de los gestos más significativos de un arte marcial y la meditación a través de la repetición de una secuencia concreta de movimientos. El tai-chi se ramifico en tres estilos fundamentales que son: Yang, Chen y Wu; recibiendo el nombre de sus fundadores (Yu, 2003). Esta modalidad orienta, fue considerada en los años 80 como una actividad de intensidad moderada, debido a su respuesta metabólica y cardio respiratoria al medir las demandas fisiológicas que la actividad demandaba (Zhuo, Shephard, Plyley y Davis, 1984). Esta es una razón de peso para afirmar que es bastante indicada para ser practicada por personas de edad avanza ya que aportan numerosos beneficios, tales como, la flexibilidad y el equilibrio (Audette, Jin, Newcomer, Stein, Duncan y Frontera, 2006; Hong, Li y Robison, 2000; Li, Hong y Chan, 2001), la fuerza (Audette et al, 2006;Lan, Lai, Chen y Wong, 2000; Zhang, Ishikawa-Takata, Yamazaki, Morita y Ohta, 2006), y en la capacidad aeróbica aunque con mucha 50 menor influencia (Hong et al, 2000; Li et al, 2001; Lan, Chou, Chen, Lai y Wong, 2004). También se ha demostrado científicamente la importancia y los grandes beneficios que aporta sobre la postura (Wong, Ling, Chou, Tang y Wong, 2001; Ling, Wong, Chou, Tang y Wong, 2001). Así pues, el tai-chi se presenta como una firme alternativa para una rama muy desatendida de la población, mejorando la calidad de vida de quienes lo realizan con regularidad (Barrow, Bedford, Ives, OToole y Channer, 2007; Tsai et al, 2003). Esta corriente, caracterizada por la búsqueda de la salud y por su buena praxis profesional, hace que proliferen muchos más tipos de actividades que se desarrollan en el medio acuática y nuevas técnicas destinadas al mantenimiento de la amplitud articular y corrección postural como es el “streching”. Actividades en el medio acuático: Al hecho de realizar ejercicios dentro del medio acuático, tradicionalmente se asociaba a ejercicios de rehabilitación tras una lesión musculo esquelética, hasta que en 1983 aparece una de las primeras asociaciones que vinculo el trabajo físico en el agua con la industria del fitness, la “Asociación de Ejercicio Acuático”, que actualmente está presente en más de 50 países (Fitness Businness Canada, 2005). Desde entonces han ido proliferando los diferentes tipos de actividades en el agua o los servicios de fitness acuático como, por ejemplo: hidrorobics, Abyss Bliss, Hydropower, Deep Water, Aquabench … Los beneficios de la realización de ejercicio en el medio acuático, es desde hace ya mucho tiempo objeto de estudio tanto por parte del ámbito de la salud como por parte de la rama deportiva ya que genera unos impresionantes veneficios a nivel de resistencia cardiovascular, la composición corporal, la fuerza o la flexibilidad. Hoeger, Gibson, Moore y Hopkins, (1992). 51 Método Pilates: Dentro de las denominadas actividades suaves, hay que hacer una especial mención al Pilates, su creador fue Joseph Hubertus Pilates, que pretendía aunar el trabajo de cuerpo y mente en una misma actividad. En 1926, abrió su primer centro de pilates en Nueva York, el cual tuvo muy buena acogida por las personas influyentes de la ciudad, especialmente por personas que se dedicaban a la danza y al baile. La popularidad y aceptación de este método ha ido creciendo hasta convertirse en una de las actividades más consumida por parte del sexo femenino (Aparicio y Pérez, 2005). El método pilates cuenta con una gran cantidad de beneficios, entre ellos mejora la flexibilidad muscular (Segal. Hein, Basford, 2004), disminuye el índice de masa corporal (Jago, Jonker, Missaghian Baranowski, 2006), también alivia los dolores en pacientes afectados con dolor lumbar crónico, (Bulm, 2002; Doncelli, Di Domenica, Cova, Galletti y Giunta, 2006; Rydeard, Leger y Smith, 2006). Streching: El Streching, es otra de las actividades consideras suaves del fitness, aunque más que una actividad es una técnica para trabajar la flexibilidad que está implícito en las diferentes técnicas de ejercicio utilizadas. El entrenamiento de flexibilidad mejora la fluidez, la coordinación, la facilidad y la capacidad de respuesta de un movimiento. Al mismo tiempo, la flexibilidad es considerada una de los componentes físicos que valora el fitness, junto a la resistencia cardiovascular, la fuerza, la composición corporal. A día de hoy, es sabido que la pérdida de fuerza y de flexibilidad o de movilidad articular, es la principal causa de que las personas de la tercera edad dejen de poder hacer una vida independiente normal. Es destacable este aspecto, teniendo en cuenta que todos los programas de entrenamiento dirigidos para 52 personas de la tercera edad tienen por objetivo prolongar el máximo posible su vida útil y su independencia. Además, altos niveles de flexibilidad, se asocian directamente en la mejor para realizar las actividades del día a día. Además, un programa de ejercicio que combine el trabajo de fuerza muscular y flexibilidad, mejora a largo plazo la amplitud musculo – esquelética independientemente de la edad o del género y aumenta la calidad de vida en general (Kell, Bell y Quinney, 2001). No es casualidad cuando diversos estudios evidencian muestran como el trabajo de flexibilidad, la fuerza, la resistencia y la potencia mejoran al incluir ejercicios de estiramiento en los programas (Kokkonen, Nelson, Eldredge, y Winchester 2007; Shier 2005). El servicio de entrenador personal: A partir de la primera década del siglo XXI, el entrenamiento personalizo se populariza, siendo más accesible a todo el mundo o gran parte de la población. El concepto de entrenamiento personal, surgió a finales de la década de los 40, concretamente en Santa Mónica (California), ya que el tipo de cliente hacia el que estaba enfocado este servicio estaban allí, actores y personajes públicos de alto poder adquisitivo y que podían permitirse el tener un profesional que se preocupase de su entrenamiento (Zinkin y Heam, 1999). Sin embargo, no fue hasta los años 80, cuando el servicio de los entrenamientos personales experimento un fuerte crecimiento y éxito en los principales centros de fitness que se caracterizaban por ofrecer un servicio más individualizado a cada cliente (Jones, 1996). Uno de los aspectos a destacar en cuanto al éxito del servicio de entrenamiento personal, es su alto grado de efectividad, tanto en la consecución de los objetivos propuesto (rendimiento) como en el mantenimiento del cliente sin abandonar el programa (adherencia). Con respecto a la mejora del rendimiento, varios son los estudios que demuestran que trabajar bajo una supervisión individualizada del entrenador, 53 tiene efectos muy positivos en cuanto a la adherencia al ejercicio, como el rendimiento del entrenamiento y en comparación de otro tío de entrenamiento no supervisado (Coutts, Murphy y Dascombe, 2004; Maloof, Zabik y Cawson, 2001; Mazzetti et al., 2000). En nuestro país, el perfil de usuario que sigue un entrenamiento personal en un centro de fitness, según el sondeo realizado por Gestión y Educación en Deporte y Ocio en el 2001, mostro las mismas características en cuanto a la edad y al nivel de estudios que el usuario norteamericano, y aparte de esto posee un alto poder adquisitivo (López, 2002). Según este mismo autor, López (2002), el perfil de entrenador personal se instaura en España a comienzos del siglo XXI y a que se empieza a ofrecer este servicio en todos los centros de fitness. También se destaca que los centros de fitness que disfrutan de un mayor rendimiento en estas actividades son los situados en grandes ciudades, en las cuales la cultura del fitness está más desarrollada (López, 2002). 54 3. MATERIALES Y MÉTODOS En este apartado se va a exponer la muestra protagonista del estudio, así como los métodos e instrumento utilizados para la recogida de la información necesaria para dar rigor y veracidad al estudio y que así este pueda resultar útil y funcional, tanto para su autor en concreto, como para todo aquel que esté interesado en informarse sobre el estado actual de la condensación del mercado del fitness en la ciudad de Teruel. Muestra: La muestra a estudiar son todos los centros de la ciudad de Teruel que realizaran algún tipo de actividad relacionada directa o indirectamente con la corriente del fitness, descartando los clubs deportivos que se dedicaran a la práctica de un deporte especifico, ya que en estos casos, aunque la práctica que realizan en la gran mayoría de los casos mejoran los componentes del fitness de todos sus participantes, se entiende que no es este su objetivo principal, si no que la búsqueda de un rendimiento deportivo especifico ya sea a alto o bajo nivel. Esta tarea no supuso una gran complicación ya que las dimensiones de la ciudad no son muy grandes y este tipo de centros son conocidos popularmente entre la población. A pesar de ello, se consultó la cámara de comercio de la ciudad, la cual, tras exponer los motivos por los que pretendía acceder a esa información, se proporciono una lista de dichos centros sin necesidad de pagar ningún coste por este servicio reflejada en el Anexo 2. El problema surge porque dichas empresas no tienen obligación de estar inscritas en la cámara de comercio, por lo que la probabilidad de que existiera un mayor número de entidades de las que se encontraron era alta. Previamente a esto realice una búsqueda por medio de Google Maps de estos centros, pero, tras llamar a la cámara de comercio se corroboro que algunos de los centros de fitness más jóvenes, no aparecían reflejados de manera evidente en esta plataforma. 55 Además de esto, y como medida preventiva, se preguntó en cada uno de los responsables de los centros de fitness, si conocía o sabia de algún otro centro que hubiera surgido nuevamente y no apareciera en el registro particular del estudio. En otros contextos, este último método seria de poca utilidad, pero al tratarse de una ciudad de pocos habitantes, dentro del sector todos sabían los centros que había en la ciudad y termino siendo el método más útil, ya que surgieron algunas clínicas dedicadas al cuidado de la salud por medio de la fisioterapia y de la enfermería, que no se dedicaban de forma directa al mercado del fitness, pero que si utilizaban recursos propios de este ámbito para desempeñar su actividad y también tenían convenios con otros centros deportivos. Tras un primer filtrado de todas las asociaciones y clubs que no tenían por objetivo principal la mejora del fitness de sus clientes o de preservar su estado de bienestar físico y mental de los mismos, y tras añadir estas últimas entidades anteriormente nombradas que, aunque no se dedique a la mejora de los componentes del fitness de sus clientes de forma directa, sí que utilizan diferentes tíos de actividades vinculadas al mismo como herramienta para aumentar su estado de bienestar o eliminar ciertas dolencias físicas que los lastran en el día a día, tanto en población normal como especifica. Tras todo este proceso nos quedó una muestra real de …………. centros a los cuales analizar. Tras esto se procedió a acudir a cada uno de dichos centros y de hacer entrega del cuestionario que debería de rellenar el gestor del centro. Instrumentos: La herramienta utilizada para la recogida de los datos a analizar de todos los centros seleccionados, ha sido el cuestionario en la mayoría de casos y en alguno en concreto la entrevista. El cuestionario recogía datos de cuatro aspectos distintos: Datos generales del centro deportivo, como puede ser la localización en la ciudad, cuota mensual, superficie física … Características generales en cuanto edad y sexo de los usuarios. 56 Servicios para poblaciones específicas. Servicios complementarios ofrecidos por el centro. En cuanto a las entrevistas realizadas a los gerentes de algunos de los centros, estas estarían basadas en el cuestionario anterior, y se realizarían como iniciativa del autor de este trabajo de investigación a causa de las demoras de los centros para realizar el cuestionario anteriormente nombrado. Proceso de recogida de la información: Para el proceso de recogida de la información para el presente estudio, se imprimió el cuestionario reflejado en el Anexo 1 (Cuestionario para los centros), y se entregaron personalmente en los gimnasios seleccionados para el estudio. Una vez los centros realizaban el cuestionario, llamaban a un numero de contacto para que estos fueran recogidos. Y a los centros que se demoraron en exceso se les llamo telefónicamente para realizarles una entrevista personal en base al cuestionario y recoger la información deseada. 57 4. PROCEDIMIENTO Al comienzo del planteamiento del estudio se pretendió dotar al mismo de dos objetivos claros. El primero era realizar un análisis general de los centros destinados a las actividades de fitness. Y el segundo, consistía en realizar un estudio de las motivaciones y de las necesidades de los usuarios que realizaban la práctica de ejercicio y actividad física en cada uno de los mismos. El primer objetivo fue posible llevarlo a cabo de una forma general y poco específica, ya que muchos de los centros analizados se negaron a aportar información todo lo concreta que estudio solicitaba, reflejada en el Anexo2 (cuestionario a rellenar por 10 socios voluntarios del centro), por las incomodidades y la inversión de tiempo que esto suponía a los gerentes de los centros, por lo que hubo que realizar modificaciones en los objetivos iniciales, y buscar información de carácter más generales de las que posteriormente se podrían sacar conclusiones hipotéticas basándonos en los datos recogidos. El segundo objetivo se vio frustrado por la negativa de algunos de los centros analizados. Esta negativa se fundamentó en la inconveniencia que les suponía a dichos centros el hecho de tener que perturbar la práctica de sus clientes para realizar entrevistas personales a los clientes, o hacerles gastar tiempo en realizar las encuestas necesarias para la correcta recolección de los datos, siendo los gerentes de los centros, quedarían como los responsables de estas molestias, al dar licencia para hacerlo. Frente a esta negativa se decidió eliminar el segundo de los objetivos del estudio, y basar todo el estudio en el análisis de los propios centros de fitness de la ciudad de Teruel, algo realmente trágico ya que desde un principio el objetivo principal era el análisis de las motivaciones de sus usuarios y la relación de las mismas con las características de los centros en los que realizaban su actividad. Una vez sentenciada la decisión de hacer el estudio únicamente de las características de los centros de fitness, se realizó una modificación global del marco teórico del estudio, recabando información mucho más concreta a cerca de la evolución del fitness desde sus orígenes hasta comienzos del siglo actual 64 de los centros deportivos, por otro lado, las personas que tiene entre 50 y 60 años que acuden a un 10 % de los centros deportivos. Tabla 4: División de la población que acude a centros de fitness por rangos de edad. En base a los trabajadores se puede apreciar en la Grafica 2, que como regla general hay pocos trabajadores por centro. En la mitad de los centros solo hay de 0-4 trabajadores, mientras que en la otra mitad hay más, de 8-12 en un 25% y de 12 a 16 en el 25% restante. SI NO N % N % 0-20 años 0 0% 0 0% 20-30 años 4 40% 6 60% 30-40 años 8 80% 2 20% 40-50 años 7 70% 3 30% 50-60 años 1 10% 9 90% 60-70 años 0 0% 0 0% 70-80 años 0 0% 0 0% 80-90 años 0 0% 0 0% 90-100 años 0 0% 0 0% N: numero; % Porcentaje. 65 Figura 2: Número de Trabajadores en los centros de fitness de la ciudad de Teruel. A continuación, en las gráficas 3 y 4 se pueden distinguir las actividades dirigidas más consumidas por los centros de fitness de la ciudad. Las actividades menos impartidas en los centros de fitness de Teruel, son siendo impartidas en tan solo un 10% de los centros, el aerobic, body attack, body combat, acondicionamiento físico, taichi, k strech, bailes de salón, salsa latina, karate, judo, boxeo, running, futbol, pádel y tenis. Siendo impartidas por un 20% de los gimnasios se encuentran actividades como estiramientos y el taekwondo; y por un 30% el body pum circuit, espalda sana, body balance. Dentro de las más populares en el mercado del fitness turolense sen encuentran el step, yoga y el ciclo indoor, impartiéndose en el 40% de los centros. Seguidas de estas, en el 50% de los gimnasios encontramos actividades como el TRX, crossfit y zumba. Y la actividad “reina” y que mejor funciona, siendo impartida en el 80% de los centros es el pilates. 66 Figura 3: Porcentaje de los centros que realizan cada actividad de fitness 1. Figura 4: Porcentaje de los centros que realizan cada actividad de fitness 2. Análisis individual de cada uno de los centros: Anymafis Team: 67 Datos generales del centro deportivo: Dimensiones:400m2 Instalaciones: Zona de máquinas. Zona de pesos libres. Sala para actividades dirigidas. Zona multiusos. Actividades dirigidas ofertadas: Ciclo indoor (4), Step (4), Body Pum (4), TRX (5), CrossFit (3), Estiramientos (2), Yoga (2), Pilates (5), Body Balance (4) y Zumba (5). Número óptimo de clientes para el centro: 600 Número de trabajadores:12 Cuota mínima mensual: 40€ - 50€ Servicios dirigidos a poblaciones específicas: Rehabilitación cardiaca, Enfermedades respiratorias, Hipertensión, Artrosis, Discapacidad, Sobrepeso, Ganancia de peso, Problemas de espalda, Readaptación de lesiones deportivas. Servicios complementarios: Nutrición, Fisioterapia, Venta de suplementación alimenticia, Venta de artículos corporativos, Servicio de toallas. Datos generales de los usuarios: Edad general de los clientes que visitan el centro: de 20 a 30 y de 40 a 50 años. Estimación del porcentaje de clientes que visitan el centro en cuanto sexo masculino y femenino: 68 Figura 5 : ANYMAFIS TEAM CrossFit Teruel: Datos generales del centro deportivo: Dimensiones:1000m2 Instalaciones: Zona de pesos libres. Sala para actividades dirigidas. Zona multiusos. Hidroterapia. Actividades dirigidas ofertadas: CrossFit (5), Pilates (2), Taekwondo (2). Número óptimo de clientes para el centro: 500 Número de trabajadores: 3 Cuota mínima mensual:30€ - 40€ Servicios dirigidos a poblaciones específicas: Discapacidad, Personas frágiles, Ganancia de peso, Embarazadas. Servicios complementarios: Venta de suplementación alimenticia, Venta de artículos corporativos. Datos generales de los usuarios: Edad general de los clientes que visitan el centro: de 20 a 40 años de edad. 69 Estimación del porcentaje de clientes que visitan el centro en cuanto sexo masculino y femenino: Figura 6: CROSSFIT TERUEL Curves Teruel: Datos generales del centro deportivo: Dimensiones:150m2 Instalaciones: Zona de máquinas. Sala para actividades dirigidas. Zona multiusos. Actividades dirigidas ofertadas: Body Balance (4). Número óptimo de clientes para el centro: 300 Número de trabajadores: 4 Cuota mínima mensual: 40€ - 50€ Servicios dirigidos a poblaciones especificas: Artrosis, Osteoporosis, Personas frágiles, Sobrepeso, Ganancia de peso, Embarazadas, Problemas de espalda. Servicios complementarios: Venta de artículos corporativos. Datos generales de los usuarios: 70 Edad general de los clientes que visitan el centro: de 30 a 50 años de edad. Estimación del porcentaje de clientes que visitan el centro en cuanto sexo masculino y femenino. Figura 7: CURVES TERUEL Free Time: Datos generales del centro deportivo: Dimensiones:1000m2 Instalaciones: Zona de máquinas. Zona de pesos libres. Sala para actividades dirigidas. Zona multiusos. Actividades dirigidas ofertadas: Ciclo indoor (5), Step (3), Circuit (2), Trx (4), CrossFit (4), Yoga (2), Pilates (5), Zumba (5), Karate (4), Judo (4), Boxeo (4) y Taekwondo (4). Número óptimo de clientes para el centro: 1000 Número de trabajadores: 10 Cuota mínima mensual: 30€ - 40€ 71 Servicios dirigidos a poblaciones específicas: Rehabilitación cardiaca, Enfermedades respiratorias, Hipertensión, Artrosis, Personas frágiles, Sobrepeso, Ganancia de peso, Embarazadas, Problemas de espalda, Readaptación de lesiones deportivas. Servicios complementarios: Nutrición, Fisioterapia, Venta de suplementación alimenticia, Venta de artículos corporativos. Datos generales de los usuarios: Edad general de los clientes que visitan el centro: de 20 a 40 años de edad. Estimación del porcentaje de clientes que visitan el centro en cuanto sexo masculino y femenino. Figura 8: FREE TIME Fisioactivity: Datos generales del centro deportivo: Dimensiones:105m2 Instalaciones: Zona de pesos libres. 72 Sala para actividades dirigidas. Zona multiusos. Actividades dirigidas ofertadas: TRX (5), Acondicionaamiento fisico (3), Estiramientos (5), Pilates (5), Espalda sana (5). Número óptimo de clientes para el centro: 150 Número de trabajadores: 1 Cuota mínima mensual: 20€ - 30€ Servicios dirigidos a poblaciones específicas: Rehabilitación cardiaca, Enfermedades respiratorias, Hipertensión, Artrosis, Osteoporosis, Discapacidad, Personas frágiles, Sobrepeso, Ganancia de peso, Embarazadas, Problemas de espalda, Readaptación de lesiones deportivas. Servicios complementarios: Nutrición, Fisioterapia. Datos generales de los usuarios: Edad general de los clientes que visitan el centro: de 30 a 40 y de 50 a 60 años de edad. Estimación del porcentaje de clientes que visitan el centro en cuanto sexo masculino y femenino: Figura 9: FISIOACTIVIY 73 Centro deportivo Global: Datos generales del centro deportivo: Dimensiones:1000m2 Instalaciones: Zona de máquinas. Zona de pesos libres. Sala para actividades dirigidas Zona multiusos. Hidroterapia. Actividades dirigidas ofertadas: Ciclo indoor (5), Aerobic (1), Step (4), Body Attack (1), Body Combat (1), Body Pum (3), Circuit (4), TRX (5), CrossFit (4), Yoga (2), Pilates (4), Salsa Latino (3), Zumba (2) y Bailes de Salon (3). Número óptimo de clientes para el centro: 800 Número de trabajadores: 13 Cuota mínima mensual: 30€ - 40€ Servicios dirigidos a poblaciones específicas: Ninguno. Servicios complementarios: Servicios dirigidos a poblaciones específicas: Datos generales de los usuarios: Edad general de los clientes que visitan el centro: de 20 a 30 y de 40 a 50 años de edad. Estimación del porcentaje de clientes que visitan el centro en cuanto sexo masculino y femenino: 80 También es destacable la presencia de servicios de hidroterapia en el 30% de los centros de fitness de Teruel. Esto refleja la fidelidad del centro hacia esta corriente y la valoración que estos centros dan el bienestar integral de sus usuarios. Porque como dice Andreu (2020) “la hidroterapia es el tratamiento del cuerpo, total o parcialmente, mediante la aplicación de agua, pudiendo variar y alternar su temperatura y la presión. Los baños de remolino, las duchas térmicas y los chorros de presión son algunos de los dispositivos utilizados, aunque el solo movimiento funcional o incluso la quietud en el mismo, ya es en sí un recurso terapéutico. También se puede apreciar una alta competitividad en el sector del fitness Turolense ya que como podemos apreciar e la figura 1, el 70% de los centros poseen una cuota mínima de ente 30€ y 50€ para que los clientes puedan hacer uso de sus instalaciones. En contraposición es esta línea general encontramos un solo centro que tiene una cuota mínima de 20€ y otro que tiene 60€ de cuota mínima, siendo este el centro más barato y el más caro de la capital, respectivamente. Si comparamos estos datos apreciamos que la situación en la capital de provincia no es muy diferente a la de Teruel en cuanto a las cuotas mensuales pues “En relación con la cuota mensual, se aprecia que un 44% de los centros tiene una tarifa mensual de entre 30-40 €. Un 12% de los centros tienen tarifas que superan los 50 €, mientras que un 11% poseen una cuota mensual inferior a 20 euros” estos son los datos que reflejan Estrada-Marcén, Sanz-Gonzalo, Simón-Grima, Casterad-Sera y Roso-Moliner (2019) en su artículo, “Los centros de fitness de la ciudad de Zaragoza”. Con respecto a número medio de trabajadores que hay en los centros de fitness de Teruel, encontramos que es igual o menos a 4 trabajadores en la gran mayoría de los centros, concretamente en el 50% de los centros. Esto hace suponer dos opciones de esta realidad, la primera es que hay una falta de atención y una escasead de personal en la mayoría de estos centros, por la gran cantidad de servicios que publicitan. O podrida darse el caso de que el personal de estos centros este altamente formado y pueda cubrir varios ámbitos del propio centro, al igual que dicen, Eisenman y Bernett (1979) es en 81 este momento en el que también se produce una gran profesionalización en el mercado laboral relacionado con el fitness a causa de la alta cualificación y formación que consiguen adquirir los profesionales de esta área. “Los centros de menor tamaño por número de socios (1 a 300) tienen claramente una categoría en cuanto al número de trabajadores (1 a 5). Estableceríamos un tipo de centro considerado “pequeño”, que es aquel que tiene menos de 300 socios y de 1 a 5 empleados” (Gil y González, 2019). Siguiendo la correlación establecida por Gil, M.A. B.(2019) y colaboradores entre el ratio de clientes y el número de empleados, podemos afirmar que la mayoría de los centros de fitness de la ciudad se sitúan como pequeños en la clasificación. Queda también reflejado en las encuestas la especial concienciación de la gran mayoría de los centros de Teruel hacia la demanda de actividad física con poblaciones de carácter específico, y haciendo muestra de que el fitness se aleja de la búsqueda del rendimiento y se enfoca en la salud funcional de sus usuarios. Las encuestas reflejan que la mayoría de problemas específicos de salud de la población como, el ejercicio para embarazadas, problemas de espalda, ganancia de peso y artrosis están considerados por el 60% de los centros, y la rehabilitación de lesiones deportivas, problemas metabólicos como el sobrepeso, la práctica de ejercicio con personas frágiles y la discapacidad intelectual también están cubiertos por el 50% de los centros. El hecho de dar acceso al ámbito de la práctica de la actividad física a segmentos de la población que requiere de adaptaciones a un plan normal o estándar de entrenamiento, verifica que este tipo de centros siguen fielmente la corriente del fitness y se preocupan por el bienestar integral de todos sus usuarios. Se corrobora así, en nuestros días que en la ciudad de Teruel se mantiene la línea descrita en el estudio de Zimerman (1977) donde decía que, poco a poco la sociedad empieza concebir el ejercicio desde un punto de vista humanista, más integrador y las actividades relacionadas con el fitness se convierten en un medio para autorrealización personal, más allá del componente fisiológico relacionado a la salud corporal, se detecta que por 82 medio de la actividad física también se pueden desarrollar cualidades como la creatividad o la expresión o la expresión. Además de todo esto, Casajús y Vicente-Rodríguez (2011), destacan que “de cada 100 personas muertas, 16 o 17 podrían haber evitado morir si ese factor de riesgo especifico, la incapacidad física, no hubiera estado presente”. Esta contundente afirmación destaca la importancia de adaptar los protocolos de actuación para poblaciones específicas que presentan ciertas dificultades motoras. Los centros analizados en este estudio seguían claramente la corriente del fitness y por esta razón, muchos de sus centros ofrecían a sus clientes un amplio abanico de servicios complementarios, asociando en muchos casos conocimientos de otros gremios como la nutrición, la fisioterapia e incluso la enfermería e incorporando a profesionales de ellos mismo a los centros deportivos obteniendo de esta manera equipos multidisciplinares de para ofrecer una alta calidad de servicio. Con respecto a esta cuestión, los cuestionarios reflejan que el 50% de los centros de fitness de Teruel cuentan con servicio de fisioterapia, nutrición, venta de suplementario alimentaria y venta de artículos deportivos con personalización corporativa. Son menos abundantes los centros que atienden aspectos más superficiales como la oferta de prensa diaria con un 10% o servicio de toallas contemplado por el 40% de los centros de la capital. Sin embargo, León-Quismondo, García-Unanue y Burillo (2018), destacan que “el elemento más prioritario en el que habría que concentrarse es el Wifi, seguido de la ludoteca, cafetería y restaurante. Las máquinas de vending son de baja prioridad y en televisores en sala fitness se está produciendo un posible derroche de recursos “. A día de hoy, al igual que finales de los 90 y principio de siglo, ocurre lo descrito por William y Klein (2004), en una época de gran competitividad comercial, se hace esencial conocer las características de los clientes, para así poder entender cómo invertir sobre la adherencia de los clientes hacia el ejercicio y la finalización. De esta forma se consigue reducir las tasas de 83 abandono de los clientes y se invierte en el conocimiento personalizado de los clientes en los centros de fitness. Del mismo modo que el estado de salud, el nivel de fitness y el desarrollo de actividad física también se ven condicionados por una serie de factores internos relacionados con el estilo de vida de la persona, de las condiciones del ambiente en el que vive, los atributos personales del sujeto y sus características genéticas. En relación a la edad de práctica de la población Turolense destacan en las encuestas los rangos de edad de entre los 30 años a los 50 años como la población más activa o la que más visita los centros de fitness de Teruel. En contraposición, Pérez-Villalba, García-Fernández, Gómez-Chacón y Fernández-Martínez (2019), destacan que el grupo de edad que dedica menor tiempo a la práctica de actividades fitness son los usuarios que comprenden una edad de entre 35 y 44 años, y los que más los que tienen entre 65 y 74 años de edad. Al contrario de lo reflejan los datos recogidos en las encuestas, Heinemann (1994) dice que tradicionalmente, en España, el deporte era un contexto exclusivo de jóvenes de clase media, era más atractivo para las generaciones jóvenes que para los adultos, y era mucho más popular entre hombres que entre las mujeres. Para finalizar esta discusión, de la misma manera que al principio, resaltare que el servicio más demandado en nuestros días en los centros de fitness son las actividades dirigidas. Las encuestas reflejan que en la ciudad de Teruel se imparten hasta 24 tipos distintos de actividades dirigidas. Esto permite llegar a un rango amplio de gustos y preferencia, y las actividades más consumidas son el pilates, el ciclo indoor, el zumba y el crossfitt, viéndose una gran diferencia de tipología entre ellas. Sin embargo, la encuesta realizada en 2019 por Veiga, Torrente, Clavero y de la Cámara (2019), destaca que “las tendencias más relevantes para 2019 en el contexto español son «personal formado, cualificado y experimentado», «entrenamiento funcional», «ejercicio y pérdida de peso», «entrenamiento personal», «entrenamiento interválico de alta intensidad», y «entrenamiento con el peso corporal»”. 84 Llegados a este punto cabe destacar la clasificación que hizo Chelladurai (1992) la cual parte de dos perspectivas. La primera se basa en el tipo y el alcance de la participación de los profesionales en la producción de los servicios, y la segunda se centra en los diversos motivos que pueden tener los clientes. La combinación de estos dos puntos de vista, produce seis clases de servicios de actividad física: Servicios de consumo por placer: Se caracteriza por la automotivación de los propios usuarios, ya que lo único que se busca con esta actividad es el disfrute. Y la única preocupación del centro es poner a disposición del cliente las instalaciones y los materiales que necesitan. Servicios de consumo por salud o aptitud física: Se caracteriza por el consumo de actividades y uso de material con el fin de mantenimiento o mejora de la salud, no haciéndose responsable el centro del seguimiento del programa y preocupándose únicamente de prestar material e instalaciones para su correcto desarrollo. Como búsqueda de habilidades humanas: Su objetivo principal es el aprendizaje de habilidades específicas para un deporte. Se requiere el conocimiento específico de dicho deporte para dar el servicio de forma correcta. Como búsqueda de la excelencia o la perfección humana: El Objetivo tanto del usuario como de la organización es la búsqueda del máximo rendimiento posible en la actividad que sea, siendo dirigida por un experto (Entrenador de atletismo de un club). La correcta impartición de este servicio requiere de una amplia formación y también de experiencia en dicho deporte. Como búsqueda del mantenimiento de la salud y la aptitud física: Este tipo de servicio además de las instalaciones y los materiales, ofrecerá un programa dirigido por un profesional hacia la mejora de la salud. Como búsqueda de la rehabilitación o la mejora de alguna patología: el objetivo de este servicio es mejorar o tratar alguna patología o pérdida de la condición física. 85 7. CONCLUSIONES: Las actividades dirigidas son el servicio más consumido en los centros de fitness de la ciudad de Teruel. El espacio destinado al desarrollo especifico de la fuerza se ha vuelto prescindible en los centros de fitness de la ciudad, encontrando zonas destinadas al trabajo de fuerza con pesos libres o por medio de máquinas, en tan solo el 60% de los centros de fitness. Todos los centros de fitness de Teruel hacen atención a una gran parte de las necesidades específicas de ciertos sectores de la población relacionadas con la salud. El 50% de los centros de fitness de Teruel ofertan servicios complementarios relacionados con otras disciplinas que también entran dentro de la amplia corriente del fitness. El 50% de los centros de fitness de Teruel cuenta con tan solo 4 empleados o menos. Las actividades dirigidas reinas en los centros de fitness de la ciudad de Teruel son, el pilates, el crossfit, el ciclo indoor y el TRX. La población de entre 30 años y 50 años, es la que más consume abonos en centros de fitness en Teruel. El 70% de los centros de fitness de la ciudad tienen una cuota mínima de entre 30€ y 50€. 86 8. 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(Puedes rodear un máximo de dos opciones) a. 10 – 20 años de edad. b. 20 – 30 años de edad. c. 30 – 40 años de edad. d. 40 – 50 años de edad. e. 50 – 60 años de edad. f. 60 – 70 años de edad. g. 70 – 80 años de edad. h. 80 – 90 años de edad. i. 90 – 100 años de edad. 10.Señale cuál de las siguiente actividades físico – deportivas se desarrollan en su centro deportivo indicando su actual nivel de demanda. (1 muy baja demanda, 2 baja demanda, 3 media demanda, 4 alta demanda, 5 muy alta demanda). a. Ciclo indoor. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) b. Aerobic. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) c. Step. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) d. Body Attack. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) e. Body Combat. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) f. Body Pum. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) g. Body Bar. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) h. Body Vibration. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) i. Circuit. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) j. Trx. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) k. CrossFit. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) l. Metabolic. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) m. Acondicionamiento/mantenimiento. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) n. Estiramientos. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) o. Yoga. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) p. Taichi. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) q. Pilates. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) 97 r. K strech. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) s. Espalda Sana. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) t. Body Balance. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) u. Salsa Latino. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) v. Hip – Hop. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) w. Body Jam. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) x. Zumba. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) y. Aero – jazz. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) z. Bailes de salón. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) aa.Acuaerobic. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ab.Acuaspining. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ac. Natación. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ad.Waterpolo. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ae.Karate. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) af. Judo. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ag.Boxeo. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ah.Tenis. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ai. Pádel. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) aj. Squash. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ak. Running. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) al. Escalada. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) am. Futbol. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) an.Baloncesto. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ao.Balonmano. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) ap.Voleibol. (1 – 2 – 3 – 4 - 5) 11.Indique a continuación, los días y la franja horaria en la que se imparte las actividades que se oferten en el centro deportivo: a. Ciclo indoor. b. Aerobic. c. Step. d. Body Attack. e. Body Combat f. Body Pum. g. Body Bar. h. Body Vibration. i. Circuit. j. Trx. k. CrossFit. l. Metabolic. m. Acondicionamiento/mantenimiento. n. Estiramientos. o. Yoga. 98 p. Taichi. q. Pilates. r. K strech. s. Espalda Sana. t. Body Balance. u. Salsa Latino. v. Hip – Hop. w. Body Jam. x. Zumba. y. Aero – jazz. z. Bailes de salón. aa. Acuaerobic. bb. Acuaspining. cc. Natación. dd. Waterpolo. ee. Karate. ff. Judo. gg. Boxeo. hh. Tenis. ii. Pádel. jj. Squash. kk. Running. ll. Escalada mm. Futbol. nn. Baloncesto. oo. Balonmano. aq. Voleibol. 12. ¿Se realiza en su centro programas para personas con necesidades especiales? (Rodee con un círculo las opciones que se realicen en su centro) a. Rehabilitación cardiaca. b. Enfermedades respiratorias. c. Hipertensión. d. Artrosis. e. Osteoporosis. f. Discapacidad. g. Mayores / personas frágiles. h. Sobrepeso. i. Ganancia de peso. j. Embarazadas. k. Problemas de espalda. l. Readaptación de lesiones deportivas. m. Otros. 99 13.Su centro ofrece servicios complementarios como: (Rodee con un círculo las opciones que se realicen en su centro) a. Consulta de nutrición. b. Consulta de fisioterapia. c. Venta de suplementos. d. Venta de artículos corporativos del centro. e. Prensa diaria. f. Servicio de toallas. 100 Anexo 2: Cuestionario para los usuarios: TFG: Carlos Sánchez Lucia “ANALISIS DE LOS CENTROS DE FITNES Y SUS USUARIOS EN LA CIUDAD DE TERUEL” CUESTIONARIO PARA LOS USUARIOS *Señale con una “x” la o las respuestas que considere oportunas. DATOS PERSONALES: 1Sexo: oMujer oHombre 2Estado civil: oSoltero/a oCasado/a Viudo/a oDivorciado/a oSeparado/a 3Edad: oMenos de 18 años oEntre 18 y 25 años oEntre 26-34 años oEntre 35-44 años oEntre 45-54 años o55 o más años 4Ocupación: 101 oEstudiante oAma de casa oParado/a oFuncionario/a oAutónomo/a oJubilado/a oOtros/a 5Nivel de estudios: oEstudios primarios oFormación profesional oBachillerato y preuniversitarios oTitulados universitarios 6- ¿En que barrio de la ciudad de Teruel se encuentra su domicilio? oEnsanche oFuen fresca oSan León oCentro oSan Julián oEl Carrel oEl Carmen oEl pilar oLa Arrabal oEl Pinar oJorgito oSan Blas oVillaespesa oCastralvo 7- ¿Cuál es tu historial deportivo hasta día de hoy? ¿Qué tipo de actividades deportivas has realizado mayoritariamente? oDeportes colectivos (futbol, baloncesto, voleibol …) oDeportes individuales (atletismo, ciclismo, natación…) oDeportes con implementos (tenis, Badminton, esgrima …) oDeportes outdoor (escalada, senderismo, BTT, vela …). oActividades de tipo Fitness & wellness (GAP, step, zumba, pilates, musculación …) 102 8- ¿En qué ámbito se engloban las actividades que te motivan deportivamente? oDeportes colectivos (futbol, baloncesto, voleibol …) oDeportes individuales (atletismo, ciclismo, natación…) oDeportes con implementos (tenis, Badminton, esgrima …) oDeportes outdoor (escalada, senderismo, BTT, vela …). oActividades de tipo Fitness & wellness (GAP, step, zumba, pilates, musculación …) 9En que franja horaria tienes disponibilidad para ir a tu centro deportivo: DATOS EN RELACION AL CENTRO: 10-¿Qué tipo de cuota tiene en el Centro Deportivo? oMensual oTrimestral oSemestral oSesiones independientes oAnual 11-¿Qué le parece la ubicación del Centro Deportivo? oMe es indiferente oMala (podría estar más cerca de mi hogar) oMuy buena (está al lado de mi hogar) oNS/NC 12-¿Por qué utiliza este Centro Deportivo? oCercanía al domicilio oCuenta con mi actividad preferida oTrabajo cerca 103 oGran calidad de instalaciones y buen trato personal oEs económico 13-¿Cuál es su motivación principal para practicar deporte? oRelacionarte con otras personas oMejorar tu imagen personal oSentirte bien oCompetir oOtras 14-Frecuencia de asistencia: oOcasionalmente oUna vez a la semana oDos o tres veces a la semana oDiariamente 15-Modalidad de asistencia: oSolo oCon amigos/as oCon familia oCon pareja 16-Horario de asistencia: oDe 07:00 a 14:00 oDe 14:00 a 16:00 oDe 16:00 a 20:00 oA partir de las 20:00 oSin horario fijo 17-¿Cuánto tiempo suele dedicar diariamente a la práctica de actividades físico-deportivas en el Centro Deportivo? 104 oMenos de 30 minutos oEntre 30 minutos y 1hora oEntre 1-2 horas oMás de 2 horas 18-¿Por qué razón va usted al Centro Deportivo? oRehabilitación oEstilo de vida oSocializarse oFisicoculturismo oPérdida de peso oSalud oRendimiento oEstética 19-¿En qué época del año acude más al Centro Deportivo a hacer actividad físico deportiva? oEn verano oEn invierno oEn todas igual 20-Antigüedad en el centro: oMenos de medio año oDe 6 meses a 2 años oMás de 2 años 21-¿Qué elementos consideras importantes para que tu experiencia en el Centro Deportivo sea positiva? oInstalaciones modernas oEquipamiento disponible oMonitor/a oVestuarios oVariedad de actividades oAmbiente agradable y divertido 105 oOtros 22-¿Cuándo asiste al Centro Deportivo en qué zona le gusta ejercitarse? oZona de máquinas. oZona de pesos libres. oSala de actividades dirigidas (cuantas). oEspacio multiusos (estiramiento, trabajo con esterilla o con propio peso …) oPiscina cubierta. oPistas de deportes colectivos o con implemento. oHidroterapia sauna y/o baño turco. 23-Respecto a las clases que recibe en el Centro Deportivo: oLe resultan fáciles de realizar oSon motivantes oLas consideras útiles oEl monitor anima a practicarlas oSon suficientes oNS/NC 24-Dentro de las actividades que ofrece el Centro Deportivo. ¿De qué categoría le gustaría que hubiera más horas a lo largo del día? oCardiovascular oCuerpo y mente oCursillos de natación oTonificación oDanza 25-¿Consideras que las ofertas que ofrece el Centro Deportivo satisfacen sus intereses de práctica deportiva? oSi oNo oNS/NC 112 Anymafis: 113 M&C Teruel: 114 115