Proyecto de plantación de manzano en regadío en el término municipal de Becerril de Campos (Palencia)

ESCUEL A T ÉCNIC A SUPERI OR DE INGENIERÍ AS A GR A RI A S Grado en Ingeni ería A gríc ola y del Medio R ural Proyecto de plantación de manzano en regadío en el término municipal de Becerril de Campos (Palencia) Alumno: Pabl o Villán Abad Tutor: Jesús Cel ada Caminero Cotutor: Juan J osé Mazón Nieto de Cos sío Marzo de 2019 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MANZANO EN REGAD ÍO EN EL T ÉRMINO MU NICIPAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ÍNDICE GEN ERAL Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural Índice general Documento 1. M emor ia Anejo I. Condi cionantes Anejo II. Si t uación actua l Anejo III. Estudi o de al ternativ as Anejo IV. Ingenierí a del proceso Anejo V. Ficha u rbanística Anejo VI. Estudi o geotécnico Anejo VII. In g enierí a de las obras Anejo VIII. Programaci ón para la eje cución del p royecto Anejo IX. Normas pa r a l a ej ecu ción y expl otación del proy ecto Anejo X. Jus t i f icación de precios Anejo XI. Estudio econó m ico Anejo XII . Estudio de seguridad y salud Documento 2. Planos Documento 3. Pli ego de condi ciones Documento 4. M ediciones Documento 5. Presupue st o PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MANZANO EN REGAD ÍO EN EL T ÉRMINO MU NICIPAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural DOCUMENT O 1: MEMORIA PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MANZANO EN REGAD ÍO EN EL T ÉRMINO MU NICIPAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural i ÍNDICE MEMORI A 1. Objeto del proyecto ................................................................................................... 1 1.1. Naturalez a del proyecto ...................................................................................... 1 1.2. Emplaz amiento ................................................................................................... 1 1.3. Ex tensión ........................................................................................................... 1 1.4. Agentes .............................................................................................................. 1 2. Antecedentes ................................ ............................................................................ 1 2.1. M otivación .......................................................................................................... 1 2.2. Estudios prev ios ................................................................................................ . 1 3. Bases del pr oyecto ................................................................................................... 2 3.1. Direct rices .......................................................................................................... 2 3.1.1. Finali dad ...................................................................................................... 2 3.1.2. Condici ones del promoto r ................................ ............................................ 2 3.2. Condici onantes del proyecto .............................................................................. 2 3.2.1. Condici onantes internos ............................................................................... 2 3.2.1.1. Cl ima ..................................................................................................... 2 3.2.1.2. Suel o ..................................................................................................... 3 3.2.1.3. A g ua de rie g o ........................................................................................ 3 3.2.2. Condici onantes legales ................................................................................ 3 3.2.3. Condici onantes externos .............................................................................. 3 3.2.3.1. Come rcializaci ó n ................................................................................... 3 3.2.3.2. M aterias primas ..................................................................................... 4 3.3. Situación actual .................................................................................................. 4 4. Estudio de al ternativas .............................................................................................. 4 4.1. Identi f icación de las alternat iv as ......................................................................... 4 4.2. Descripción de la al ternativ a a desa rr oll ar .......................................................... 5 5. Ingenierí a del proyecto ............................................................................................. 5 5.1. Ingenierí a del proceso produc tivo ................................................................ ....... 5 5.1.1. Preparaci ón del te rreno ................................................................................ 5 5.1.2. Plantación .................................................................................................... 6 5.1.3. Siste ma de formac ión y poda ....................................................................... 6 5.1.4. Rie g o y f ertili zación ................................ ...................................................... 7 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MANZANO EN REGAD ÍO EN EL T ÉRMINO MU NICIPAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ii 5.1.5. M antenimiento del suelo .............................................................................. 7 5.1.6. De fensa fitosani tar ia y defensa an tiheladas ................................................. 7 5.1.7. Aclareo ................................ ........................................................................ 8 5.1.8. Recolecci ón ................................................................................................ . 8 5.2. Ingenierí a de las obras ....................................................................................... 8 5.2.1. Instalación de rie go ...................................................................................... 8 5.2.1.1. Emisore s ............................................................................................... 8 5.2.1.2. Red de distribuci ón ................................................................................ 8 5.2.1.3. Cab ezal de rie go ................................................................................... 9 5.2.1.4. Grupo de bombeo ................................................................................ 10 5.2.1.5. Ins talación de bombeo ........................................................................ 10 5.2.1.6. Di spositiv os de control ......................................................................... 10 5.2.2. Case ta de rie g o .......................................................................................... 11 5.2.3. Instalación eléc trica ................................................................................... 11 5.2.3.1. Acome t ida ........................................................................................... 11 5.2.3.2. Ins talación de enlace ........................................................................... 12 5.2.3.3. Ins talación inte rior ............................................................................... 12 5.2.4. Espaldera ................................................................ ................................... 12 5.2.4.1. Postes terminales y cables tensores ................................................... 12 5.2.4.2. Postes inte rmedios y alambres ............................................................ 13 5.2.5. Torres antihe lada ....................................................................................... 13 5.2.6. In f raestruc turas .......................................................................................... 13 6. Progra mación de la ejecu ción y puesta en marcha del proy ecto ............................. 13 7. Normas para la ex plotación del proyecto ................................................................ 14 7.1. Produc tos fitosanita rios .................................................................................... 14 7.2. Produc tos fertil iz ant es ...................................................................................... 14 7.3. M aq uinaria y eq uipo s ....................................................................................... 14 8. Evalua ción ambiental .............................................................................................. 15 9. Estudio econó mico .................................................................................................. 15 10. Resumen del presup uesto .................................................................................... 17 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MANZANO EN REGAD ÍO EN EL T ÉRMINO MU NICIPAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural iii ÍNDICE DE T A BL A S Tabla 1. Ca r acte r í sticas de las tuberí as de riego .......................................................... 9 Tabla 2. Resu m en d el presupuesto ............................................................................ 17 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MANZANO EN REGAD ÍO EN EL T ÉRMINO MU NICIPAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 1 1. Objeto de l proy ecto 1.1. Naturaleza d el proyecto El proyecto tiene como objetivo establece r un a plan tación de 18 ,83 ha en producción integrada de m anz anos en regadí o en el tér mino munici pal de Becerril de Campos (Pal encia ). Actualmente , la pa rcela se encuent ra en régi m en de a rrendamien to a un agricultor de la zona. El promoto r del proyecto quiere aumen tar la rentabi lidad de la parcela, por ell o se reali za el presente proy ecto. 1.2. Emplazamiento La plantación objeto de proyecto se si túa en el término munici pal de Becerril de Campos, prov incia de Palencia. Catastralmen te se encuentra en el polí gono 12, parcela 30012 y 8001 2, junto al Canal de Castilla. La parcela presenta un contorno regular , con forma de paralel ogramo, y un terreno llano. A la ex plotación se accede a través un camino colindante co n la linde sur de la parcela . 1.3. Extensión La f inca tiene una ex tensión total de 18 ,83 ha, d e las cuales 17,80 ha e starán dedicadas al cultivo del manz ano . El resto de la parcela estará dedi cada a caminos de servici o, accesos y ubicación de la case t a de riego. 1.4. A g entes El promoto r del proy ecto es A lejandro Villán Aba d. E l proy ectista es Pablo Villán Abad, alumno del Gr ado en Ingenierí a Agrí cola y de l Medi o Rural en l a Escuela Técnic a Superior de Ingenierí as Agrarias de Palencia, pertenecien te a la Un iv ersidad de Vallad olid. 2. A nteceden tes 2.1. Motivación El presente proyecto se elabora por los si guientes moti vos: − Presentar el Trabajo Fin de G rado (TFG) y ob tener la titulación de Gradua do en Ingenierí a Agrícola y del M ed io Rural. − Estudiar la vi abili dad y rentabilidad de una plantaci ón frutal de m anz ano en la provi ncia de Palen cia. 2.2. Estudios previos Previ ament e a l a realización del proy ecto, se han elaborado los siguientes estudios pa ra reducir ri esgos y garantiz ar la viab ilidad del presente proy ecto : − Estudio climatoló gico de la zona. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 2 − Estudio eda f oló gico de l a f inca. − Análi sis de agua de riego del Canal de Cas tilla. − Estudio de mer cado. Los estudios realiz ados se incluy en ver en el Anejo I. Condici onantes. 3. Bases del p roy ect o 3.1. Directrices 3.1.1. Final idad El objetivo principal del proyecto es au mentar la rentabi lidad de la f inca medi ante el establecimiento de una plantación de m anz anos. Este ob j e t iv o se debe cumplir atendiendo a criterios técnicos, económi cos y m edioambien tales. 3.1.2. Con dici ones de l promotor El promotor desea est ablecer un cultiv o f rutal de manzana en producción integrada que ten ga un buen manejo y elev ada r entabi lidad económica. En cuanto al buen manejo , interesa reduci r en la m edi da de l o posible la cont r atación de mano de obra eventual . Esto se logra rá mecaniz ando la mayor parte de las operaci ones de cultiv o. 3.2. Condicionantes del proy ec to 3.2.1. Con dici onantes i n ternos 3.2.1.1. Cli ma Respecto al peri odo invernal, las t e m pera t ura s mí nimas absol utas no suponen un condicionan te para el manzano, ya que ésta es de -12,3ºC, muy superior a la temperatura crítica del cultiv o de -34º C. E n cuan to al reque r imien to de frío para la salida del reposo inv ernal, las 1.434,1 horas-frí o de la zona satisfacen perfectamen t e las necesidades del cultiv o . En el periodo primaveral, el principal inconv eniente va a ser el solapa miento d e las heladas primaverales con la floración de los man zanos. El peri odo li bre de heladas, según el cri terio de Papa dakis, es del 27 de abril al 2 1 de noviembre . Parte de la floración se encuentra dentro d el periodo de heladas . Además , las tempe raturas mínimas absolutas del pe r iod o son in f eriore s a las temperaturas cr í ticas de los diferentes estados fenológicos . Por ello se van a instalar torre s antihelada para mitigar los posibles daños de las heladas p rimaverales. Las tempe r atu ras máx imas es tivales se encuen tran en el inte r v alo óptimo para el de sarrollo de los cicl os vegetativ o y r eproductiv o del árbol . A demás, el contraste de temperaturas diurnas y nocturnas permite obt ener una buena coloraci ón en las varied ades bicolores y un elev ado contenido en az úcares. En cuanto a las temperaturas otoñales, es conv eniente t ener en cuenta las heladas invernales ant ici padas, ya que pueden l legar a solaparse con el f inal de la recolección. Así mismo , en la plantación objeto de estudio, no se va a t en er en cuenta dado que en contadas o casiones pueda ocurri r. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 3 La tempera tura medi a a nual es de 11,1ºC, mientras q ue la t e m pe ratura media de las mí nimas es de 5 , 4 º C y de las m áx imas de 23,5ºC. La precipitación m edi a de la zona es escasa (380 mm) y con una distribuci ón bastante irregular. Por ello, es nece saria la instalación de un sistema de rieg o para poder satisfacer las necesidades hí dricas del cultiv o a lo largo de todo su ciclo. El resto de los facto res cli m áticos, como el granizo, la insolación o el vien to, no van a suponer ni ngún probl ema en la plantación. 3.2.1.2. Suelo Se trata de un suelo me dianamente profundo, con una textura franco-arenosa, estructura m i g ajosa y cuenta con una buena permeabil idad . Estas caracterí sticas f ísi cas resultan ade cuadas pa ra el cul tivo del manzano. En cuanto a las car acterísticas quí m icas (pH = 7,38 - neu t ro ), el suel o no presenta inconven ientes de salini dad ni de alcalinidad . Además, el bajo contenido en carbonatos (14,01%) y caliza activa (4,48%) no va a generar problema s de clorosis férrica en la pl antación. Respecto al contenido de mate ria or gánica ( 1 , 6 0%), resulta insuficien te. Para solv entar esta deficienci a se va a realiz ar una enmienda orgánica con esti ércol ant es de la plantación . 3.2.1.3. Agua de rie g o El agua de riego, prov eniente del Canal de Cas t il la, no va a presen t ar ningún tipo de problema a la ho ra de su empleo en las distintas activ idades del proceso productivo de la plantación . La toma de a g ua es una instal ación con la q ue ya cuent a la parcela . En cuanto a las características químicas, el agua de riego presenta un pH normal (8,3) así como un bajo con tenido en sal es solubles (0,183 g/l). No obstante, aun q ue el agua de rie go tiene una du reza muy baja (19 ,11ºF), con el fin de evitar la posible obturación de éstos, se recomi enda reali zar una revisión y limpiez a periódica de los emisore s. 3.2.2. Con dici onantes l ega les El promotor es el propietario legal de las parcel as donde se va a ubi car la plantación en proyecto y declara q ue sobre ella no existen cargas, servidumbres de paso o arrendamiento s. Dichas parcelas, según l a Nor mativa Urbaní st ica M unici pal, se clasi fican como terreno rústico con p rotección agrí cola. En consecuencia, no e xi ste ningún condicion ante jurí dico q u e impida la r eali zación del proy ecto. 3.2.3. Con dici onantes externos 3.2.3.1. Comerciali zación La comercializ ación de la producción de manzanas va a se r en origen, es decir, el promotor va a ven der la cosecha a un mayorist a de la zona. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 10 Equipo de fe r tir rigación Los abonos lí q uidos nec esarios para fer tiliz ar l os manzanos se van a v erter en cuatro depósi tos de 100 0 L de capaci dad de polietil eno de alta densidad. El abon o será iny ectado en la r ed de distri bución con una bomba dosificadora electromagnética de me m brana , con una ta sa de iny ección de 1,8 a 20 L/h. Esta bomba será acci onada por un motor de baja potencia, 2 CV , alimen tado por una corriente monofásica de 230 V. La tuberí a q ue conecta el tanque f e rt il iz ante con la bomba dosificadora y las tuberías de i mpulsión se rá de PE-32, diámetro nominal 12 mm y presión nominal 0,5 . Filtros de malla En el cabez al de riego se v a a col ocar un fil tro de mall a con b ridas de 4” , c audal nominal de 80 m 3 /h y una super f icie f iltran te de 0,144 m 2 . El tamaño de los orificios de la malla de ace r o v a a se r de 65 mesh. La limpiez a de l filtro se v a a reali zar cuand o la pérdida de carga sea de 5 mca. La operaci ón de limpiez a se realiz a de forma manual sacando el filtro y lavándo lo con agua a presi ón. Contador Para medir el cauda l i nstantáneo y to tal se va a colocar una válvul a hidr ául ica con medido r W oltmann “con tador”. El contador va a se r de 4 ” con un caud al nominal de 60 m3/h. Programador El programador consta de cuatro es taciones. Una salida para l a parada y puesta en m archa de l grupo de bombeo, dos salidas pa ra la apertura y cierre de electroválv u las de riego y una salida para la fertirrigaci ón. 5.2.1.4. Grupo de bo m beo Se va a instalar una bomba eléctrica horiz ontal de 20 CV (15 kW ), con una altura de elev ación máxi ma de 57 m.c.a., y un caudal nomina l de 54 m 3 /h . Se rá alimentada por una cor riente tri f ásic a de 400 V. 5.2.1.5. Instalación de bom beo Está formada por la tuberí a de impulsi ón y de as piración. A m bas tuberí as van a ser de PVC , de diáme t ro nominal 110 mm y presión nomina l de 0,63 M Pa. 5.2.1.6. Disposi t iv os de contr ol En la instalaci ón de riego en proy ecto se van a colocar los siguientes disposi tivos de control: − Ventosa de orificio grand e a la en tr ada de las tuberías pri marias − Purgador al f inal de los laterales, en los f iltros de arena, filtros de malla y en el equipo de f er tirrigació n PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 11 − Desagüe o v álv ula de mariposa al final de la t ube ría primaria − Reductor de p resión a la entrada de la tube r í a primaria − Electrov álv ula a la entra da de las tube rías terciarias − M anómetro − Válv u la de compue r ta a la ent r ada y salida del cabez al de riego 5.2.2. Cas eta de riego La caseta de riego va a albergar y prote g er el cabez al de riego, el e q ui po de fertirrigación y el grupo de bombeo . La construcción se va a r eal iz ar junto al hidran te en el punto cen tr al del camino Este de la parcela. La superficie útil va a ser de 28 m 2 (7 x 4 m ), la al t u r a lateral superior de 3,30 m, la inferior de 2,20 m y la cubier ta a un a agua con inclina ción de 27 º. La cimentaci ón va a cons istir en zapatas de HA -25/P/20/ I con 100 kg /m 3 de acero B- 500 -S . La base de la caseta va a ser una solera de HA 20/B/20 /I, con unas dimensiones de 8 ,00 x 5,00 x 0,30 m. Esta se v a a construir s ob r e un encachado de piedra caliz a de 20 c m d e grosor. Los cerra mientos van a estar formados por muros de carga de bloque de hormigón de 40 x 20 x 20 cm ca r av ista de color crema y acabado r u g oso. La cubierta va a cons tar de panel sándw ich aislante de acer o de 40 mm de espesor, for mado por doble cara metálica de chapa estándar de acero, acabado prelacado color rojo / granate, y alma aisl ante de espuma de pol iuretano de densidad media 40 kg /m 3 . El panel irá colocado sobre corr eas de per fil ZF -120x 3 a distancia de un metro ent r e ellas. El panel tendrá un v uelo de 20 cm en todas sus fachadas. La puerta de ac ceso, co n unas dimensiones de 2 ,00 x 2,00 m , v a a ser de doble hoja y de alumi nio anodiz ado. También , se van a instalar dos ventanas de aluminio anodiz ado de 2,00 x 1,00 m de doble hoj a . 5.2.3. Insta l ación eléc t r ica La instalación de luz de la caseta de riego objeto de proyecto requiere una potencia total de 24, 86 kW . Los componentes de la instalación eléctrica en p royecto son los sig uien tes : 5.2.3.1. Acometida La acometida parte de la red de distribuci ón perteneci ente a la red pública y alimenta al Cuad ro General de P rotección. El tipo de cable trifásico que se va a emplea r en la instalación de l a acom etida es RZ 0,6/1 k V 2x 50 Al. El cable irá en tubos de plástico rojo de 160 mm de diámetro. Las di mensiones de la zanja donde irá alojado el t ubo serán de 0,80 m de pro f undidad y 0,20 m de anchura. El tubo se dispond rá sobre un lecho de arena de 5 cm de espesor y será enterrado con la t ierra ex t raí da. Se colo ca r án 2 arquetas, una cada 20 m. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 12 5.2.3.2. Instalación de enlace La instalaci ón de enlace une la r ed de distri bución de energía eléctrica con la instalación interior. En la in stalación de enl ace se distinguen las si guientes par tes : − CGP+M : Cuadro Genera l de Protección (CGP) + Con tador (M ) − Deriv ación indiv idual: La derivación indi vi dual es la parte de la instalación eléctrica que par te del e q uipo de m edi da y sumin istra ener g í a al usuario. − ICP + M P: I n t er ruptor de Control de Potencia (ICP ) y Dispositiv os G ene rales de M ando y Protección (MP ) Los M P serán los si guientes: − 1 interrupto r automá tico gene r al ( IAG) de cor t e o m nipo lar con el ementos de − protección contra sobre cargas y cortoci rcuitos. − 1 interrupto r diferenci al g en eral (ID) para la p rotección contra con t ac tos indirectos. − 4 dispositivos de corte omnipolar des t ina dos a la prot e cción contra sobre cargas y co rtocircui tos d e cada uno de los circui tos interior es de la case ta 5.2.3.3. Instalación inte r ior En la instalaci ón interi or v a a haber 4 deriv aciones o circuitos indep endientes: − C1: Circui t o dest ina do a alimenta r los punto s de ilumin ación in terior y exterior. − C2: Circuito para las t om as de corrien te. − C3: Lí nea de fuerz a par a el mo t or de rie g o. − C4: Lí nea para el control de las elec troválv ulas y el inyector de fertil izantes. Para los circui t os 1 , 2 y 4 se va a e mplear el cable mono fásico H07 VV-K 2G 2,5 , mientras que para el terc er circuito se utili zará el RV-K 0,6/1kV 2x4. Los conductores van a estar aislados en bandejas de chapa de acero galvani zad o con unas dimensiones de 15x50 mm. Para la instalación de puesta a t ier r a se va a colocar una pica de acero cobri zado de 14 mm de diámetro y 2 m de largo . La línea de enlace con tierra estará formada por un cable de secci ón 35 mm 2 . 5.2.4. Esp aldera Se v a a instalar una e spalde ra en l a plantación p ara serv ir de apoy o y guía a los manzanos en su formación, sustentar al árbol en plena producción y m antene r las tuberías alejadas del suelo para f acil itar el laboreo y e v itar la rotura y obturación de los emisores. 5.2.4.1. Postes ter minales y cables tenso res Los pos t es t e r minal es estarán coloca dos al princi pio y al f inal de cada fila de árboles. Van a estar an clados en el terreno c on una profundidad 60 cm y con una incli nación de 70º respec to a la horizontal . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 13 Estos postes van a ser perfiles huecos de acero B- 275 - JR de ɸ30x2 y 3,5 m de longitud. El momento tensor producido por los alambres va a ser contrarre stado por 2 cables tensores de diámetro 7 mm, colocado s en el poste terminal a 1,50 y 2,30 m sobre el suelo y anclados en u n dado de hormigón de dimensiones 0,4x 0,5x0,5 m. 5.2.4.2. Postes inte rmedios y alambres Los postes inter medios son perfiles huecos de acero B- 275 - JR de ɸ30x2 y 3,3 m de longitud. Van a ir clav ados en el suelo verticalmente unos 75 cm. La sepa ración entre postes va a ser de 15 ,6 m. Los postes inter medios van a llev ar los anclajes para la sujeción de lo s ala m bres a 3 alturas 0 ,70, 1 ,50 y 2 ,30 m. Los alambres serán de acero galvaniz ado y 3 mm de diámetro. Lo s extre mos del alambre se su j eta rán a l os post e s mediante tens ores tipo ca rr aca . 5.2.5. T orres anti he l ada En l a pl antación se van a instalar cuatro to rr e s ant ihe ladas . Para cada torre de ventil ación se va a pavimenta r una superfi cie de 22 m 2 (5,50 x 4,00) m. Al r ededor de la solera se v an a dejar 2,5 m li bres para no ento r pe cer las labores del cultiv o . La cimenta ción sobre la que se va a col oca r la tor re v entiladora v a a consi st ir en una z apatas de 1,8x1,8x 1,8 m. E n la parte i nf erio r de éstas se e m plea rá HL -150/B/20 , mientras q ue el resto de la zapata se rellenará c on HA- 25/P /40/IIa y ferr alla armada 9 ɸ 6 c/20 B -500S. El motor se va a coloca r sobre una base de 5,5 x 4,0 m y 15 cm de espe sor. La solera será de HA -20/B/ 20/I y M E 200x200 S ɸ 6 – 6 3.000x2.200 B - 500S . 5.2.6. Infraes tructuras En la pl antación en proyecto se va a establece r un camino perime t ral y una lí nea de paso perpendi cular a las lí neas de los árboles con el objetiv o de f acil itar la circulación y la maniobrabilida d de l a m a q uinari a y aperos a la entada y salida de ca da una de las calles de árboles . El camino perimetral va a t ene r una anchura mínima de 6 m (lados oeste, norte y este de la parcela) y máx ima de 11,50 m (lado sur). La calle de servicio que va a di vi dir la plantación a la mitad será de 5,8 m de anchura. Los caminos van a es t ar formados po r una capa de z ahorra com pactada de 15 cm de espeso r sob r e la que se extiende o t ra cap a de madacam de 10 cm. 6. Programac ión de la ejecuc i ón y puesta en mar cha del proy ecto La ejecución de las ob r as comenzará una vez concedidos los permi sos y seleccionad os los contr atistas. Por tanto, estas tareas prev ias deben demorarse lo PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 14 menos posible en el tiempo , con el f in de no retra sar ex cesivamente la co nsecución de las obras. Las ac t iv idades del p roceso de ejecución se hall an descritas en los Ane jos I V. Ingenierí a del proceso y VII. In g enierí a de las obras. En el Anejo VIII. Pro gramación para la ejecuci ón del pr oyecto se prese ntan el diagrama Gan tt y el graf o PERT del proceso de ejecución. 7. Normas pa r a la explotación del proy ecto 7.1. Productos fitosanitarios Para la co mpra, recepción , al m acena miento y r ecicl aj e de los productos fitosanitari os y sus envases se cumplirá lo dispu esto en el Ane jo I X. Normas para la ejecución y explotación del proyecto, en el Documento 3. Plie go de condi ciones, así como el Real Decreto 13 11/2012, de 14 de septie mbre, por el que se estab lece el marco de actuación para conse g uir un uso sos t eni ble de los produ ctos fitosanitarios. 7.2. Productos fertilizantes El abono orgánico (esti ércol de vacuno) debe estar exento de elemento s extraños. El estiércol debe estar bien hecho, evitando aquell os estiércol es excesiv ament e pajiz os. La enmienda orgánica se va a aplicar median t e un remol que esparcidor de estiércol. Los f ertil iz antes minerales se debe n ajustar a las normas esti puladas en la legislación vi g ente respecto a su composición y riqueza. Su dosis se debe ajusta r mediante el sistema de f e r tir rigación . La s dosis q ue se v an a emplear se pueden observar en el Ane jo IV . Ingenierí a del Proceso. 7.3. Maquinaria y equipos La maquinaria y los equi pos nece sa rios para ejec utar le proyecto se detall an en el Anejo IV. Ingenierí a del proceso. La m a q uinari a sólo puede ser mane j ada por personal cualificado. En caso deque se preste a terceros, se in f orma rá el servi cio de mantenimien to q ue requiere y cómo debe hacerse . Los operari os deben trabajar con l as máxi mas condi ciones de se guridad durante el mane j o de la maquinaria. Las modificaciones en la maquinaria prev ista en el presente proyect o son competenci a del técni co responsab le de la expl otación. Cuando no se utilicen las máquinas, éstas deben guardarse en un almacén habili t ado para ello. Todos los compone nte s de las máquinas deben conservarse según lo establecido en sus respe ct iv os m anual es del usu ario, atendiendo a las indicacion es del fabricante. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 15 8. Evaluació n ambie ntal La Ley 21/2013, de 9 de dici embr e, de ev aluación ambiental, describe el tipo de proyectos que se debe n someter al proceso de eval uación de impacto ambiental y su procedimiento . En su Anexo I enu mera los proyectos some tidos a la evaluación ambiental ordinaria regulada en el t í tulo I I, capí t ulo II, sec ción 1ª. En su Anexo II enumera los proyectos sometidos a la evaluaci ón ambiental simplificada regulada en el título II, capí t ulo II, sección 2 .ª . La transformaci ón que describe el presente proyecto no se ha lla afectad a por ninguna de las condicion es que detall an l os Anexos I y II de l a anterior l e y, por lo que no es necesario some t er lo a eval uación ambiental ordina ria ni si m pli ficada. 9. Estudio eco nómic o La cuantí a de la inv ersión necesaria para la pue sta en marcha del proy ecto es de 645.554,01 € (IVA incl uido). La f inanci ación del proy ecto va a se r mixta. Se v a a conta r con capi tal p ropio y un prés tamo, debido a q ue el promotor de l p royecto no dispo ne del capital total necesario. El p réstamo concedido es de 2 00.000 € con un tipo de interés del 4,85% y un sistema de dev olución de cuotas cons t ante s con dos años de carencia. Los cobros ordi narios que derivan de la v enta de manzana, aplicando un precio intermedio de los precios percibidos en los últimos años, es de 0,35 1 €/kg para la varieda d Gala y de 0 ,334 para la variedad Golde n . En los pagos ordinarios se considera el consumo energí a, f ertili zantes y fitosanitari os, la mano de obra, las labo r es contrat adas, los seguros, los impuestos y el mantenimien t o de los in m ov ilizados. Los cobros y los pagos extraordinarios consis ten en la r enov ación de los inmovi l iz ados al f inal de su vida útil y en el pa g o de las cuotas del préstamo. Además, se conside ra el coste de oportunidad, q ue son los in gresos que se obtienen po r la f inca sin la transfor m ación en pr oy ecto. El desglose de los i ngresos y gastos de la situación sin proyecto se puede ver en el Anejo II. Situación actual. El importe to tal del co ste d e oportunidad es de 6.138,58 € / año. Para realiz ar la evaluación financiera de la inversi ón se emplean una serie de indicad ores, que son el Valor Actual Neto (VAN ), la Tasa I nte rna de Ren di m ien to (TIR), la relación bene f icio/in versió n (Q) y el tiempo de recuperación. Conside rando f inanciaci ón ajena y una ta sa de a ct uali zación de l 6,12 %, el VAN es de 1. 304.267 , 58 €, el tiempo de recuperación es de 9 años y Q es de 4,50. Ade más, la TIR es de 18 , 56 %. Del análisis de sensibilidad se puede concluir q ue , aún en el caso más desfavorabl e, considera ndo un aumento de l os pagos del 3 %, una di sminuci ón de los cobros del 3 % y una v ida útil de 25 años , el p royecto sigue siendo rentabl e. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 16 Por tanto, se cumplen las condiciones necesari as para g a r antiz ar la viabil idad del presente proy ecto. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) MEMORIA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 17 10. Resumen del p r es upuesto A continu ación, en la Tabl a 2, se presenta el res umen del p resupuesto, que se puede observar en el Documento 5. Presup uesto. Tabla 2. Resumen del presupuesto Capítulo Importe (€) 1 Caseta de Ri ego 16.765,34 2 Establecim iento de la plantació n 168.797,18 3 Maquinaria 69.689,80 4 Sistem a de riego 94.479,57 5 Torr es antihelada 65.182,67 6 Seguridad y Salud 1.894,60 Presupuesto de Ejecución M aterial (PEM ) .........: 416.809,16 16% de gas tos generales 65.703,20 6% de benef icio industrial 24.638,39 Presupuesto de ejecución po r contrata (PEC = P EM + GG+ BI) 500.986,89 21% IVA 105.207,25 Presupuesto de ejecución por contrata con IVA (PEC = PEM + GG + BI + IVA ) 606.194,14 Honorarios Importe (€) Proyecto 2% s/PEM 8.336,18 21% IVA 1. 750,60 To tal Honorarios del Proyecto 10.086,78 Dirección de obra 2% s/PEM 8.336,18 21% IVA 1.750,60 To tal Honorarios Dirección 10.086,78 Estudio de seg uridad y salud 1% s/PEM 4.168,09 21% IVA 875,30 Coordinación de seguridad y salud 1% s/PEM 4.168,09 21% IVA 875,30 To tal Honorarios del Estudio de Segu ridad y Salud y Estudio Geoté cnico 10.086,78 To tal Pr esupuesto Gen eral 645.554,01 Asciende el presupues to general con IVA a la expresada cantida d de SEISCIEN TOS CUAREN TA Y CINC O M IL QUINIEN T OS CINCUEN T A Y CUA TRO EUROS Y UN CÉN TIMO. Palenci a, febrero de 201 9 Fdo.: Pablo Vi llán Abad Grado en In g enierí a Agrícola y del M edio Rural PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ANEJO I: CONDICIONANTES PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural i ÍNDICE A NEJO I 1. Estudio cli matológico ................................................................................................ 1 1.1. Elecci ón del obse r v ator io y su local ización ......................................................... 1 1.2. Elementos cli máticos té r micos ........................................................................... 2 1.2.1. Cuadro resumen d e t e mperatura ................................................................ . 2 1.2.2. Repre sentaciones grá f icas de las te mperat uras ........................................... 3 1.2.3. Ré gimen de helad as .................................................................................... 4 1.3. Pluv iometría e higrometrí a ................................................................................. 6 1.3.1. Estudi o de la dispersión: Método de quintiles .............................................. 6 1.3.2. Cuadro resumen d e las precipitaciones y s u representación gráfica ............ 7 1.3.3. Evol ución de las precipi taciones medi as anuales y quintiles ........................ 8 1.3.4. Histo gram a de pre cipitaci ones ................................................................ ..... 9 1.3.5. Preci pitaciones máximas en 24 ho r as ........................................................ 10 1.3.6. Hi g romet r í a ................................................................................................ 10 1.4. Radiaci ón ................................................................ ......................................... 11 1.5. Otros elemen tos climáticos ............................................................................... 12 1.5.1. Vientos ................................................................ ....................................... 12 1.5.2. Tormen ta, granizo y niev e .......................................................................... 13 1.6. Represen t aci ones mi xtas ................................................................................. 14 1.6.1. Climodi agrama ombro térmico de Gau ssen ................................................ 14 1.6.2. Climodi agrama de termohi etas .................................................................. 15 1.7. Cálcul o de horas-frí o ........................................................................................ 16 1.8. Ev apotranspiración ........................................................................................... 17 1.9. Continental idad ................................................................ ................................ 21 1.9.1. Índice de continentalida d de Gorczy nsk i .................................................... 21 1.9.2. Índice de oceanidad Kerner ................................ ....................................... 22 1.10. Índices cli máticos ........................................................................................... 23 1.10.1. Índi ce de pluv iosidad de Lang .................................................................. 23 1.10.2. Índi ce de aridez de De Martonne ............................................................. 23 1.10.3. Índi ce de Embe rger .................................................................................. 24 1.10.4. Índice de Vernet ....................................................................................... 26 1.11. Clasi f icación cli m áti ca de Köp pen .................................................................. 27 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 3 Tabla 6. Cuadro resumen de temperaturas mensuales (ºC) Ene Feb M ar A b r M ay Jun Jul A g o Sep Oct Nov Dic Ta 15,4 20,3 23,8 26,7 31,7 36,7 38,5 37,6 35,8 29,2 20,7 15,4 Ta' 12,3 15,0 19,9 22,5 27,0 32,7 34,8 34,3 30,0 24,0 17,2 12,6 T 6,6 9,2 13,1 15,0 18,9 25,0 28,0 27,6 23,0 17,5 10,6 7,2 tm 3,2 4,5 7,5 9,2 12,7 17,6 20,1 20,0 16,4 12,2 6,5 3,6 t - 0,3 - 0,3 1,8 3,3 6,4 10,1 12,1 12,5 9,8 7,0 2,5 0,0 t'a - 5,9 - 5,0 - 3,8 - 2,1 0,4 4,4 6,7 7,5 4,3 1,1 - 2,7 - 5,7 ta - 12,3 - 10,8 - 9,7 - 6,1 - 2,7 2,1 2,3 3,5 1,4 - 2,6 -6 - 11,3 Para realizar el cuadro resumen de temperatura s estacional es de la Tabla 7 s e toma como primavera l o s meses de marzo, ab ril y may o; para el verano los meses de junio, julio y ag osto ; para el otoño los meses de septiembre , octubre y nov iembre y como invierno los me ses de dici embre, ene ro y febrero . Tabla 7. Cuadro resumen de temperaturas estacionales y an ua les (ºC) Otoño Invierno Primavera Verano A n ual Ta 35,8 20,3 31,7 38,5 38,5 Ta' 23,7 13,3 23,1 33,9 23,5 T 17,0 7,7 15,7 26,9 16,8 tm 11,7 3,8 9,8 19,2 11,1 t 6,4 -0,2 3,8 11,6 5,4 t'a 0,9 -5,5 -1,8 6,2 -0,1 ta -6,0 -12,3 -9,7 2,1 -12,3 1.2.2. Rep resentaciones gráficas de las temperatura s Los valores recogidos en la T abla 6 se rep r esenta n gráficamente, colocando en el eje de abscisas los meses del año y en el ej e de ordenadas las tempera turas. El resultado de es ta representación se observ a en la Fig u ra 1 . Figura 1. Gráfico compuesto de temperaturas -20 -10 0 10 20 30 40 50 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Temperatura ( ° C) Ta Ta' T tm t t'a ta PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 4 1.2.3. Rég imen de helad as En una plan t ación f ru tal resulta fundamen tal el estudio de las he ladas para evitar en la m edida de los posibl es t odos los f utu ros daños q ue puedan ocasionar. Para realiz ar este estudio se emplean dos métodos: el método directo, basándose directamente en los dato s t ermo métricos; y el método indirecto siguiendo los crite rios de Emberger y Papad akis. El régimen de heladas de la zona de estudio se ha definido a partir de los datos del periodo de 25 años, 1993- 201 7, del obse rvatorio de Autil la del Pino (Pal encia). 1.2.3.1. Estimaciones dir ectas Basándose en los datos termométricos del observ ator io de Autilla del Pi no se extraen las re ferencias de primera y última hel ada de l a serie . Las fechas estimadas se presentan en la Tabla 8. Tabla 8. Régimen de heladas según el método de estimación directa Fecha más temp rana de l a primera helada 15 de octubre Fecha más ta rdía de la primera helad a 1 de diciem bre Fecha más temp rana de l a última helada 23 de febrero Fecha más ta rdía de la última hel ada 20 de m ay o Fecha media de la primera helada 7 de noviem bre Fecha media de la última helada 7 de abril M í nima absoluta alcanza da y fecha -12,3ºC el 12 de enero de 2 0 09 Período medio de h eladas Del 7 de noviem bre al 7 de abril (151 días) Período máximo de helad as Del 15 de octu bre al 20 de mayo (217 dí as) Período mínimo de h eladas Del 1 de dic iembre al 23 d e febrero (85 días) Para una correcta val oración de las heladas en la zona se p r ecisa conoc er las temperaturas medias de mínimas ab solutas, las temperaturas míni mas absolutas y el dí a del mes en las que se ha produci do, así como el núme ro medio de heladas mensuales. Estos da t os se presen tan en la Tabla 9. Tabla 9. Temperaturas medias de mínimas absoluta s, temperaturas mínimas absolutas y número medio de heladas mensuales M eses Temp eratura media de mínimas absolutas (º C) Temp eratura mínima abs oluta Número med io de días de helada ºC Día Enero - 5,9 - 12,3 12 16 Febrero - 5,0 - 10,8 25 15 M arzo - 3,8 - 9,7 1 8 A b ril - 2,1 - 6,1 16 4 M ay o 0,4 - 2,7 8 1 Junio 4,4 2,1 12 0 Julio 6,7 2,3 8 0 A g osto 7,5 3,5 10 0 Septiembre 4,3 1,4 28 0 Octubre 1,1 - 2,6 26 0 Noviembre - 2,7 -6 17 7 Diciembre - 5,7 - 11,3 20 15 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 5 1.2.3.2. Estimaciones in direc tas Se emplea el criterio de Emberger y el c riterio de Pap ada kis. Criterio de Ember g er Para su determina ción se utiliz an las temperatu ras medias de mínimas mensuales (t) suponiend o que és tas se produ cen el día 15 de cada mes . L as fechas de inici o y f inaliz ac ión del corresp ondi ente perí odo se es timan por inte r pol aci ón lineal. El perí odo libre de heladas de Ember g e r se utili za para la estimación de l a duración del perí odo de activi dad veg e t ativ a en fruticultura. Emberger div ide el año en cuatro perí odos con distinto riesgo de heladas. En la T abl a 10 se muestran los diferentes perí odos def ini dos por Emberger, su t e m per atur a carac terística y las f echas de comienz o y fin en la z on a de estudi o. Tabla 10 . Periodos de heladas definidos por el Criterio de Emberger Periodo Temp eratura Fecha de comienzo Fecha de fin Hs Período de h eladas seguras t ≤ 0 ºC 16 de diciem bre 19 de febrero Hp Período de h eladas m uy prob ables 0 ºC < t ≤ 3 ºC 12 de noviem bre 10 de abril H’p Período de h eladas probables 3 ºC < t ≤ 7 ºC 13 de octubre 20 de m ay o d Periodo libre d e heladas t ≥ 7 ºC 21 de m ay o 12 de octubre Criterio de Papada k is Para su determina ción s e utiliz an las temperaturas medias de míni mas absolutas (t'a). Se supone que é stas se producen el dí a primero del mes cuando la marcha de la s temperaturas es ascend ent e, y el úl t imo día del mes cuando disminu yen . La s fechas d e comienz o y f ina l de lo s di ferentes interv alos se calculan por interpo lación lineal . Papadakis op ta por t e mperaturas más extre mas q ue describirán mejor lo s sucesos de helada y considera, con criterio a gronómico, que en la estaci ón míni m a libre de heladas es posi ble el cultiv o de especies muy sen sibles a la helada y en la di spon ible de otras especies; la es tación disponibl e represen tarí a la posibilidad de cultivos de verano normales. La estación media prácticamente no la considera. Pap ada kis di vide el año en tres estaciones. En la Tabla 11 se muestran los diferentes perí odos de f inidos por Papadakis, su temperatura ca racterística y l as fechas de comien zo y f in en la zona de estudio. Tabla 11 . Periodos de heladas definidos por el Criter io de Papadakis Periodo Temp eratura Fecha de comienzo Fecha de fin EM LH Estación m edia libre de helad as t’a ≥ 0 ºC 26 de abril 22 de noviem bre CEDLH Estación m edia disponible libre d e heladas 0 ºC < t’a ≤ 2 ºC 13 de m ay o 20 de octubre CEmLH Estación m ínima libre de helad as t’a ≥ 7 ºC 12 de julio 4 de septiem bre PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 6 1.3. Pluviometría e higrometría Las pre cipitaciones son un f ac tor fundamental a tener en cuenta en t odo e st udio climático. S egún su carácter y distribución condici onan el uso agrí cola del t erreno y sus caracterí sticas de vegetaci ón y f auna. 1.3.1. Estudio de la dispersión: Método de qu intiles M ediante el método de lo s q uin t il es se clasi f ican los años en función del volumen total de precipitacion es acumuladas anual mente. Este método consiste en dividir la serie de datos o rdenada de menor a mayor, buscando las division es de cada un o de los cinco grupos es t ableci dos, ll amados q uintil es. En la Tabla 12 . se pre senta la asignación de probabili dades. Tabla 12 . Asignación de probabilidades del método de los quintiles Clasificación Porcentaje Quintil Muy secos 0 – 20% El total de llu via es inferior al pr imer quintil Secos 20 – 40% Entre el prim ero y el segundo q uintil Norm ales 40 – 60% Entre el segun do y el tercer quinti l Lluviosos 60 – 80% Entre el tercer y el cuarto q uintil Muy lluviosos 80 – 100% Sobrepasan el v alor del cuarto qu intil En la T abl a 13 se puede ver l a distribución de los años según l a preci pitación , los q uintil es, la mediana y la clasificación de los años en función de su precipitación total acumulada pa r a la se r ie de trei n ta año s. Tabla 13 . Precipitaciones mensuales, anuales, mediana y q uintiles en mm Ene Feb Mar Abr Ma y Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Anual 1 2,5 3,7 0 4,2 9,3 0,9 0 0 0 3,9 4,3 0 210 2 7,6 3,8 0,6 5,5 20,2 2,3 0,6 0 0,8 6,6 10,2 3,5 304,3 3 8 3,9 3,1 11,5 22,6 4,9 0,7 0 2,4 14,8 11 4,6 320,1 4 10,2 4,4 3,2 15,4 23,4 5,1 0,8 0,3 10,2 16,5 12,2 5,5 323,3 5 10,9 4,5 3,2 17,7 26,5 6,3 0,8 0,6 10,2 18 12,4 7,9 326,3 6 14,8 4,6 3,6 18,4 27,8 7,8 1,2 1,3 15,1 20,3 17,5 8,4 341,2 Q1 15,4 6,05 7,35 18,45 27,95 9,15 1,85 1,35 15,25 23,25 17,65 9,55 341,5 7 16 7,5 11,1 18,5 28,1 10,5 2,5 1,4 15,4 26,2 17,8 10,7 341,9 8 18,2 8,5 11,1 22,5 29,1 12,2 2,5 2,2 17,1 29,1 18,7 12,5 355 9 23,2 8,9 11,7 26,6 33 13,1 2,8 3,7 17,1 32,6 25,4 15,1 360,8 10 23,3 9,1 11,9 26,7 33,3 13,3 4,9 6,6 19,1 38,8 28,2 15,3 361,1 11 23,7 10,6 12,4 27,2 35,2 13,7 5 8,4 21,4 39,7 30,1 20,5 362,7 12 25,4 11,4 12,6 27,4 38,5 14,9 7,6 12 23,3 42,6 31 23,2 382,4 Q2 26,4 11,4 12,75 29,85 39,9 17,15 7,95 12,15 23,3 44,25 31,3 23,45 387,9 13 27,4 11,4 12,9 32,3 41,3 19,4 8,3 12,3 23,3 45,9 31,6 23,7 393,4 14 29 11,7 13 33,7 43,2 19,9 8,6 14 27,7 46,2 31,6 23,7 396,5 15 30,5 15,3 13,3 34,3 44,4 21,7 10,9 15 27,8 46,8 33,9 24,5 410,2 16 32,5 19,1 14,6 34,4 48,5 24,5 12,9 15,1 29,7 50 35,1 25,4 411,2 17 34,2 27,1 14,8 37,8 49 25,5 14,7 22,1 30,2 51,2 42,8 28,5 420,4 18 39,8 30,6 14,8 41,8 49,3 25,6 16,7 23 31,3 51,8 43 33,4 433 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 7 Tabla 13. (Cont.) Pr ecipitaciones mensuales, anuales, media n a y quintiles en mm Ene Feb Mar Abr Ma y Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Anual Q3 42,25 32,3 17,3 42,8 49,55 27,05 16,8 23,6 31,85 52,9 45,45 35,8 433,5 19 44,7 34 19,8 43,8 49,8 28,5 16,9 24,2 32,4 54 47,9 38,2 434 20 45,1 34,4 23,6 45,8 55,9 37,6 20,7 25,7 34,5 55,7 50,2 48,8 434,1 21 45,4 35,4 24,1 46,3 67,5 37,7 21,2 30,6 35,4 59,2 52,9 50,7 455,9 22 46,3 35,5 29,1 48,4 67,6 42,1 22,3 30,6 36,6 60,7 61,1 69,1 460,2 23 49,9 36,4 35,7 49,8 68,6 43 25,9 30,8 37,6 66,3 61,6 70 483,2 24 55,6 41,6 37,7 63,6 69,2 43,8 27,6 32,1 39,6 71 63 70,6 490 Q4 58,4 42,7 40,75 68,25 70,45 46,75 28,2 33,25 39,95 77,55 63,15 85,9 491, 5 25 61,2 43,8 43,8 72,9 71,7 49,7 28,8 34,4 40,3 84,1 63,3 101,2 492,9 26 63,2 44,5 49 86,4 73,1 62,9 36,1 35,5 44,2 91,1 64,5 117,5 511,4 27 64,9 48,4 49,7 92,1 81,3 70,1 41,7 39,2 47 92,6 77,4 119,6 535,9 28 94,2 49,2 51,2 105,1 92,4 81,3 43,1 43,9 55,1 104,6 94,2 127,7 558,9 29 102,8 50,7 69,7 111,8 118,9 85 82,5 44,9 56,2 109 101 128,1 570,6 Q5 103 60,7 105,3 122,9 181,2 112,2 97,3 67,6 65,9 125,5 113,5 144,1 754,3 M ed iana 31,5 17,2 13,95 34,35 46,45 23,1 11,9 15,05 28,75 48,4 34,5 24,95 410,7 A parti r de los da tos de l a tabla anterior se clasi fican los años en cinco clases distintas, co m o se puede observar en la Tabla 14 . Tabla 14 . Clasificación de los años en función de su precipitación anual total Clase Criterio A ñ os Años m uy secos Precipitación inf erior al prim er quintil 1990, 2005, 200 9, 2012 y 2017 Años secos Precipitación entre el primer y e l segundo quintil 1991, 1998, 200 1, 2002, 20 04, 2014 y 2015 Años norm ales Precipitación entre el segundo y tercer q uintil 1992, 1993, 199 4, 1999, 20 07 y 2016 Años lluviosos Precipitación entre el tercer y cuarto quintil 1988, 1995, 200 3, 2006, 20 08 y 2011 Años m uy lluviosos Precipitación su perior al cuarto quintil 1989, 1996, 199 7, 2000, 20 10 y 2013 1.3.2. Cua dro resumen de l as preci p it ac i ones y su representación gráfica En la T abla 15 se m ue st ra el resumen de precipitaciones de los quintiles, la precipitación me dia y la medi ana. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 8 Tabla 15 . Cuadro resumen de precipitacione s totales y mensuales en mm Ene Feb Mar Abr Ma y Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Anual Q1 15,4 6,05 7,35 18,45 27,95 9,15 1,85 1,35 15,25 23,25 17,65 9,55 341,5 Q2 26,4 11,4 12,75 29,85 39,9 17,15 7,95 12,15 23,3 44,25 31,3 23,45 387,9 Q3 42,25 32,3 17,3 42,8 49,55 27,05 16,8 23,6 31,85 52,9 45,45 35,8 433,5 Q4 58,4 42,7 40,75 68,25 70,45 46,75 28,2 33,25 39,95 77,55 63,15 85,9 491,5 Q5 103 60,7 105,3 122,9 181,2 112,2 97,3 67,6 65,9 125,5 113,5 144,1 754,3 Mediana 31,5 17,2 13,95 34,35 46,45 23,1 11,9 15,05 28,75 48,4 34,5 24,95 410,7 Media 38,5 23,7 23,6 44,2 53,3 31,2 18,9 19,3 28,2 51,8 42,9 45,7 380 ,5 En la Fi g ura 2 se muestra la represen tación grá fica de las p recipitaciones, que permite inte rpretarlas de una f orma má s descripti va. Figura 2. Representación gráfica de la precipitación m ensual y q uintiles 1.3.3. Ev olución de las precipitac iones medias anu ales y quintiles En la Fi gura 3. se muestra la representaci ón gráfica de las p recipitacion es y los quintiles, mostrando las líne as de di vi sión de l os quintil es sobre la precipitación anual acumulada. 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 Ene F eb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Precipitación (mm) Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Mediana Media PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 9 Figura 3. Evolución de la precipitación anual y quintiles 1.3.4. Histogra ma de precipi taciones M ediante el histo gram a de precipitaciones se puede observar de forma gráfica el número de año s en los que las precipitaciones se encuen t ran dentro de un vol umen concreto. Pa ra ello se establecen di f e rentes intervalos de precipitación e n una escal a de 100 mm co mo se puede observ ar en la Tabla 16 . Tabla 16 . Distribución de las frecuencias de precipitacione s Intervalo de precipitación ( mm ) N° de años Intervalo de precipitación ( mm ) N° de años 0 – 100 0 400 – 50 0 11 100 – 20 0 0 500 – 60 0 4 200 – 30 0 1 600 – 70 0 0 300 - 400 13 700 - 800 1 La mayor frecuenci a obs ervada se corresponde con el interval o entre 300 y 400 mm anuales, seguido del intervalo entre 400 y 500 mm, lo que su m a un total de 24 años. La precipitación media de la zona resulta insu f icie nte pa ra el cultiv o de especi es frutales como el manzan o. P or lo que la preci pitación m ed ia no satisface las exigenci as hídricas de la plan t ación , por lo que es necesaria la instala ción de un sistema de riego adecuado . A partir de la T abl a 16 se elabora el histogra ma de precipitaci ones que se observa en la Fi gura 4. 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1988 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Precipitación anual (mm) Años P anual Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 10 Figura 4. Histograma de frecuencias de precipitaciones 1.3.5. Precipi t aciones máximas en 24 horas La intensidad de lluv ia influye notoriamen te en el uso del suelo. Las lluvias vi olentas pueden originar importan t es daños, de gradación de la estructu ra del suelo , erosión, inundaci ones , daños en cul tivos, etc. En la Tabla 17 se m uest ra para cada mes el valor más alto de las p r ecipi t ac iones máximas en 24 horas que se han p roducido dura nte los 30 años de que c onsta la serie . También se calcula la medi a mensual de los 3 0 valores de la serie y para cada año de la serie se presenta el mes en el q ue se produ jo la máxima precipitació n, así como el número de veces q ue cada mes presenta el valor más alto de las preci pitaciones máximas en 24 horas. Tabla 17 . Cuadro resumen de precipitacione s máximas en 24 horas (mm/24h) Ene Feb Mar Abr Ma y Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Anual Máximo absoluto 31,1 25,2 20,7 58,7 98,5 52,3 76,6 44,9 36,8 37,8 44,8 38,6 31,1 Media 13,1 8,2 7,6 13,2 18,9 12,2 12,9 11,4 13,3 14,8 12,8 13,4 13,1 Frec. 4 1 1 1 3 2 3 3 2 3 2 5 4 1.3.6. Higrome trí a En l a T abla 18 se muest ra el porcentaje de hu medad media, máx ima y mí nima mensual, registrado en la estación meteorológic a de Fuentes de Nav a (Palenci a) pa ra el perí odo 2005 - 2017 . 0 2 4 6 8 10 12 14 0 – 100 100 – 200 200 – 300 300 - 400 400 – 500 500 – 600 600 – 700 700 - 800 Nº años Precipitación anual (mm) 0 – 100 100 – 200 200 – 300 300 - 400 400 – 500 500 – 600 600 – 700 700 - 800 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 11 Tabla 18 . Humedad media, máx im a y mínima mensual y anual Ene Feb Mar Abr Ma y Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Anual Máxima 97, 1 95, 4 94,3 94, 8 94, 2 92,1 89, 0 88, 7 92,0 95, 3 96,7 96,9 93,8 Mínima 74,0 54, 3 43,8 44, 1 37,5 30, 2 23,5 24,3 30,9 47,2 64,1 70,1 45,3 Media 90,0 80, 3 73,1 74, 3 69, 8 63,1 56,2 57,4 64,2 76,9 86,1 88,7 73,3 1.4. Radiación La r adi ación a nivel del suelo (R) se va a estimar a partir de la fórmul a q ue relaciona los valores de la insolaci ón medida en el observatorio (n), la radiaci ón solar extraterrest re o radiación g lobal (RA) y la insolación máxima posibl e (N). Los dos últimos parámetros están tabul ados y dependen de la lati tud y de la época del añ o. R = R A · (a + b · ( n N )) Donde a y b son parámet r os que presentan di versos v alores, siendo el m ás utiliz ados el de Doorenbos y Pruitt, y el de Pen man (Tabla 19 ). Tabla 19 . Parámetros a y b util izados para calcular la radiación al nivel del suelo a b Doorenbos y Pruitt 0,25 0,50 Penman 0,18 0,55 En primer lu g a r resul ta necesario calcular l a radiación solar extraterrestre (Ra) que se calcula m edi ante la siguiente f órmula : 𝑅𝑎 = 20 · 60 π · 𝐺 𝑠𝑐 · 𝑑 𝑟 · (𝜔 𝑠 · sin 𝜑 · sin 𝛿 + cos 𝛿 · cos 𝜔 𝑠 ) Donde G sc es la constante solar con u n valor de 0 , 082 MJ/m 2 ·min y dr la in versa de la distancia r elativ a T i err a-Sol (adimensional ) que se calcula como: 𝑑𝑟 = 1 + 0, 033 · cos ⁡ ( 2 · 𝜋 365 · 𝐽) Siendo J el nú mero de dí a del añ o comprendi do entre el 1 de enero (dí a 1) y el 31 de di ciemb re ( dí a 365), φ l a latitud en radian es y δ el ángulo de declinaci ón solar , que se calcula como: 𝛿 = 0, 409 · 𝑠𝑖𝑛( 2 · 𝜋 365 · 𝐽 − 1, 39 ) Y el áng ulo de radiació n a la puesta del sol (ω s ) en radianes, q ue se calcula como: 𝜔 𝑠 = arccos⁡ (− tan 𝜑 · tan 𝛿 ) Por último, es nece sario calcular la duración má xi ma de la insolaci ón en horas (N) que se calcul a como: PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 12 𝑁 = 24 π · 𝜔 𝑠 Para facilitar la visual ización de los valor es de la radiación solar , correspondien t es al ob servatorio de Palenci a, se presen t a la Ta bla 20 . Tabla 20 . Radiación mensual correspondiente al observatorio de Palencia Ene Feb M ar A b r M ay Jun Jul A g o Sep Oct Nov Dic R a [M J/m²·d¹] 14,4 20,0 27,0 34,4 39,5 41,8 40,9 36,8 30,3 22,9 16,3 13,1 n [h/d¹] 3,4 4,9 5,6 7,2 8,7 10,3 11,7 10,5 7,6 5,8 4,5 2,9 N [h/d¹] 9,4 10,5 12,0 13,3 14,5 15,1 14,9 13,8 12,5 11,3 9,8 9,2 n/N 0,4 0,5 0,5 0,5 0,6 0,7 0,8 0,8 0,6 0,5 0,5 0,3 R Doo y Pruitt [M J/m²·d¹] 6,2 9,6 13,0 18,0 21,7 24,7 26,3 23,2 16,8 11,6 7,8 5,3 R Penam [M J/m²·d¹] 5,5 8,7 11,8 16,5 20,1 23,3 25,1 22,0 15,6 10,6 7,0 4,6 La z ona dond e se v a a ubi car el proy ecto tiene un total de 2.538 ho ras de sol anuales. Es t e dato se ha obtenido mul t ipl icando la insolación media n por el número de dí as de cada mes y realiz ando el sumatorio para los doce meses del año. 1.5. Otros elementos climáticos Dentro de otros elementos climáticos que convi ene analiz ar se encuen tra el vi ento y el número de dí as de t or menta, g raniz o y niev e , dado que la incidenci a de esto s elementos condi ciona la necesidad o no de la instalaci ón en la plantación de elemento s protectores con tr a ellos. 1.5.1. Vientos El estudio de los vien tos se r eal iz a a partir de los v alores diario s de vel oci dad y dirección del vient o para 29 años de la serie ( 1989 - 2017 ), correspond ientes a la estación meteo r ológica de Autilla del Pi no (Palenc ia). En l a Tabla 21 se m ues t r a la dirección, la frecuencia y la vel oc idad del vi ento. El observatorio se encuentra a una mayor altitud que la z ona objeto de estudio. Por ello , los vientos analizad os pueden ser de mayor intensida d q ue los que se van a dar en realidad en la f inca . Tabla 21 . Dirección, frecuenci a y velocidad del viento M eses Viento Dirección Frecuencia ( %) Velocidad (m/ s) Enero SW 14,2 2,0 Febrero SW 14,4 2,5 Marzo NE 17,9 2,5 Abril SW 13,5 2,3 Mayo NE 15,5 2,1 Junio NE 21,3 1,8 Julio NE 23,5 2,0 Agosto NE 24,1 2,1 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 19 Donde: − Al t itud: alti tud del observ atorio de Autilla del Pino (Pal encia): 875 m − Veloci dad del v iento a 2 metros u 2 = 4, 868 · velocidad⁡del⁡v iento ln ( 67 , 75 · altura⁡anemóm etro − 5, 42 ) Donde: − u2: veloci dad del v iento a 2 m (m /s) − vel ocidad del viento: veloci dad dominante (m/ s) (v er Tabla 21 ) − al tura del anemó metro: 14m − Radiaci ón d í a despej ado sin nubes R so = ( 0, 75 + 2 · alti tud · 10 −5 ) · R a Donde: − R so : radiación dí a despejado sin nubes ( M J/m 2 dí a ) − Ra: radiación solar ex traterres t re (MJ/m2dí a), (ver T abla 20 ) − Al t itud: alti t ud del ob servatorio de Autil la del Pino (Pal encia): 875 m − Factor de nubo sidad 𝑓 = (1, 35 · ( 𝑅 𝑠 𝑅 𝑠𝑜 ) − 0, 35 Donde: − f: factor nubosi dad − R s : radiación solar de Doorenbos y Pruitt (M J/m 2 d í a) − R so : radiación en un día despejado si n nubes (MJ/m 2 día) − Tensión de v apor de saturación máx ima 𝑒 1 = 0, 6108 · 2, 718282 · 17 , 27 ·𝑡 𝑡+ 237 ,3 Donde: − e 1 : tensión de vap or de s aturación máx ima (kPa) − T: temperatu r a media de máximas (ºC) − Tensión de v apor de saturación míni ma 𝑒 2 = 0, 6108 · 2, 718282 · 17 , 27 ·𝑡 𝑡+ 237 ,3 Donde: − e 2 : tensión de v apor de saturación míni m a (kPa) − T: temperatu r a media de mínima (ºC) PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 20 − Tensión de v apor real 𝑒 𝑎 = ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 100 · 𝑒 1 + 𝑒 2 2 Donde: − e a : tensión de v apor real (kPa) − e 1 : tensión de v apor de saturación máx ima ( k Pa) − e 2 : tensión de v apor de saturación míni m a (kPa) − Emisiv idad neta 𝑒𝑚𝑖𝑠𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 = 0, 34 + ( −0, 14 · 𝑒 𝑎 0,5 ) Donde: − e a : tensión de vap or real (kPa) − Radiaci ón net a ent rante 𝑅𝑛𝑠 = ( 1 − 𝛼 ) · 𝑅𝑠 Donde: − R ns : radiación neta entra nte (M J/ m 2 dí a) − R s : radiación solar de Doorenbos y Pruitt (M J/m 2 d í a) − α : albedo : 0,25 − Radiaci ón net a sali ente 𝑅𝑛𝑙 = ( 4, 903 · 10 −9 ) · ( 𝑇 + 273 , 15 ) 4 + ( 𝑡 + 273 , 15 ) 4 2 · 𝑒𝑚𝑖𝑠 𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 · 𝑓 Donde: − Rnl: radiación neta sali ente ( M J/m 2 dí a) − T: temperatu r a media de máximas (ºC) − t: tempera tura medi a de mínimas (ºC) − f: factor de nubo sidad − Radiaci ón net a 𝑅𝑛 = 𝑅𝑛𝑠 − 𝑅𝑛𝑙 Donde: − R n : radiación neta en la superficie del cul tivo ( M J/m 2 dí a) − R ns : radiación neta entra nte (MJ/m 2 dí a) − R nl : radiación ne ta salien t e (M J/m 2 dí a) − Flujo de cal or en el suelo 𝐺 = 0, 07 · (𝑡 𝑚⁡𝑚𝑒𝑠⁡𝑖 +1 − 𝑡 𝑚 ⁡𝑚𝑒𝑠⁡𝑖 −1 ) Donde: − G: flujo de calor en el su elo − tm mes i+1 : temperatu r a media del aire del mes posterior (ºC) PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 21 − tm mes i-1 : temperatu ra media del aire del mes a nterior (ºC) − Constante psicométrica 𝛾 = 0,0016286 · 𝑒 𝑠 2, 501 − ( 𝑡𝑚 · 0, 002361 ) Donde: − 𝛾 : cons tant e psi comét rica (kPa /ºC) − t m : tempe ratura medi a del aire (ºC) − e s : presión at mosférica (kPa) En la Tabla 26 se pres enta la evapotranspiraci ón de r e f erenci a, según FAO Penman-M onteith, dia ria y mensual. Tabla 26 . Evapotranspiración de referencia (ETo) diaria, me n sual y anual, según Penman-M onte ith ETo Ene Feb M ar A b r M ay Jun Jul A g o Sep Oct Nov Dic mm/día 0,44 0,93 1,74 2,59 3,75 5,31 5,99 5,20 3,23 1,67 0,76 0,43 mm/mes 13,64 26,04 54,25 77,70 115,95 159,30 185,69 161,20 96,90 51,46 22,80 13,33 A n ual 978,26 mm /año 1.9. Continentalidad Se de f ine como continental idad a las diferencia s en el balan ce global de calor debidas a los diferen t e s comportamiento s t érm icos de tierra y mar . Se basa en la distancia a grandes masas de agua y su repercus ión, ya q ue a mayor le j an ía de la masa de agua p rovoca una di sminu ción de la hu m edad y de las precipi t aciones. Para objetiv ar esta incidencia reguladora del mar se estudian dos índices de continentalida d-oceanida d: el índice de con t ine ntalidad de G orcz ynski y el índice de oceanidad de Kerne r. 1.9.1. Índice de con ti nen talidad de Gorczy nski El índice de Gorczy nsk i establ ece una r elaci ón entre la continentali dad y la amplitud tér m ica anual. Para ello se basa en q ue la inercia térmica del océano (masa de agua) m odera las t em pe raturas extremas . Dicha relación está matizad a por la latitud para compensa r la tendencia de la os cilación térmica a incre mentarse a medida q ue aumenta la latitud . Se g ú n el v alor de es te índ ice se establece n distintos t ipo s cli máticos (ver Tabla 27 ). Tabla 27 . Tipos de clima según el valor del índice de contine n talidad de Gorczy n ski I G Tipo de clima <10 M arítimo 10 - 20 Semimarí timo 20 - 30 Continental >30 M uy continental PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 22 La ecuación q ue de f in e el índi ce de contine ntalidad de Gorczy nsk i es la siguiente: I G = 1,7 · ( tm 12 − tm 1 sin L ) − 20 ,4 Donde: − tm 12 : te mperatura media del mes con temperat ura media más alta. − tm 1 : te m pera t ur a medi a del mes con tempe r at ura media m ás baja. − L: latitud en g rados sex ag esimales . Aplican do la ecuaci ón de Gorcz ynski a la zona objeto de estudio se ob tiene el siguiente v alor: I G = 1,7 · ( 20 ,1 − 3, 2 sin 41 , 92 ) − 20 ,4 = 22 ,603 Atendiendo al criterio de clasificación de la Tabla 27 ., el clima de la zona es continental dado que el val or se encuent ra entre 20 y 30. 1.9.2. Índice de ocean idad Kerner Este í ndice se basa en que la cercaní a al mar influye generalmen te en primaveras más frescas y otoños más cálidos. Por e so, en el numerado r tiene en cuenta las temperaturas de pri mavera y otoño y en el denominado r tiene en consideraci ón l a amplitud térmica anual . Según alg unos autores, este índice se adecua mejor a nuestra pení nsu la. En la Tabla 28 se presenta n los tipos de cli m a es tablecidos po r Kerne r. Tabla 28 . Tipos de clima según el valor del índice de oceani da d de Kerner I K Tipo de clima > 26 M arítimo 18 - 26 Semimarí timo 10 - 18 Continental < 10 M uy Continental La ecuación que de fine el í nd ice de oceanidad d e Kerner es la si g uiente: I G = 100 · ( tm 𝑋 − tm 𝐼𝑉 tm 12 − tm 1 ) Donde: − tm X : tempe ratura media del mes de octubre . − tm IV : temperatura medi a del mes de abril . − tm 12 : te mperatura media del mes con temperat ura media más alta. − tm 1 : te m pera t ur a medi a del mes con tempe r at ura media m ás baja. − L: latitud en g rados sex ag esimales . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 23 Aplican do la ecuación de Kerner en la zona objeto de estudio se obtiene el siguiente v alor: I G = 100 · ( 12 ,2 − 9,2 20 ,1 − 3,2 ) = 17 , 751 Atendiendo al criterio de clasificación de la T a bla 28 . el clima de la z ona es continental dado que el val or se encuent ra entre 10 y 18 . 1.10. Índices climáticos Los índi ces climáticos utilizad os presentan relaciones entre los di stintos elementos del clima y pr etenden cua nti f icar la influe ncia de és te sob r e las comunidades vegetales. 1.10.1. Índice de p l uv iosidad de Lang Relaci ona l os v alores de precipitación y temperatu r a. Su fór mula e s la sigui ente: I = P/𝑡 𝑚 Dónde: − P: precipitaci ón media anual (mm) . − t m : temperatura medi a anual (ºC). Aplican do l a fórmula con los datos de l a Tabla 6 y de la Tabla 13 se obtiene el siguiente v alor: I = 330 ,1/ 11 ,1 = 29 , 74 En la T abla 29 se presentan los t ipos de clima en f unción del índice de pluviosi dad de Lang. Tabla 29 . Tipo de clima en función del índice de Lan g Valores de I Zonas de influen cia climát ica se gún L ang 0- 20 Desiertos 20 - 40 Zonas áridas 40 - 60 Zonas húmeda s de este pa o sabana 60 - 100 Zonas húmeda s de bos ques claros 100 - 160 Zonas húmeda s de gr an des bosques >160 Zonas Perhú m edas de p rados y tundra Atendiendo a la clasificación de la Tabla 29 y el valor obtenido mediante la fórmula de Lan g, la zona objeto de es t udi o se clasi fica como z ona ár ida . 1.10.2. Índice de a ri dez de De Martonne Este í ndice te rmopluv iométrico que se calcula di vidiendo la preci pitación medi a anual (en m m ) entre la t emperatura media anual (en º C). I = P/(𝑡 𝑚 + 10 ) PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 24 Aplican do la f ór mula a l os datos de la Tabla 7 y de la T abl a 13 se obtien e el siguiente v alor: I = 330 ,1 11 ,1 + 10 = 15 , 64 En l a Tabla 30 se p resen tan los tipos de clima en función del índi ce de aridez de De M art onne. Tabla 30 . Tipo de clima en función del índice de M artonne Valores de I Zonas de influenc ia climática según M artonne 0 < 5 Desiertos 5 - 10 Semidesierto 10 - 20 Semiárido de tipo Med iterráneo 20 - 30 Subhúmeda 30 - 60 Húmeda > 60 Perhúmeda Atendiendo a la clasificación de la Tabla 30 y el valor obtenido mediante la fórmula de De M artonne, l a zona objeto de estudio se clasifica como z ona semiá rida de tipo mediter r ánea . 1.10.3. Índice de E mberger El índice de Ember ger se obtiene considerando la precipitación media an ual, la temperatura media de la s máx imas de l mes más cálido y la tempera t u r a m edi a de las míni m as de l mes más frí o. El índice de Emberger o cocien t e pl uviotérmico se cal cula mediante la expresi ón: Q = K · P/(T 12 2 − t 1 2 ) Donde: − Si: t 1 > 0°C, T 12 y t 1 irán en °C y K = 100 − Si: t 1 < 0°C, T 12 y t 1 irán en K y K = 2000 − P: precipi tación anual ( mm) − t 1 : temperatura m edi a míni ma más ba ja (ºC) − T 12 : temperatura medi a máxima más alta (ºC) Aplican do la f órmula con los dat os de la Tabla 6 y de la Tabla 15 el índice d e Emberger toma el si g uiente v alor: Q = 100 · 330 ,1 23 ,6 2 − 0,8 2 = 59 , 34 Con los v alores de Q y t 1 se llevan a la Figura 7 donde queda de f inido el género de la zona dond e se va a ubi car el proy ecto. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 25 Figura 7. Determinación del género del clima mediterráneo según Emberger En la T abla 31 se muest ran las posibilidades para el t ipo de invi erno y f recuen cia de heladas se g ún el crite rio de Emberge r. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 26 Tabla 31 . Tipo de invierno en función de la temperatura medi a mínima más baja (t 1 ) t 1 (ºC) Tipo de invierno Heladas <-3ºC M uy fr í o M uy fr e cuentes e intens as ≥ -3 y <0 ºC Frío M uy fr e cuentes ≥ 0 y <3 ºC Fresco Frecuentes ≥3 y <7 ºC Templado Débil es ≥7 ºC Cáli do Libre de heladas Según Emberger, la zona se corresponde con un cl ima mediterráne o templado , de variedad superior (por su disposición en la subr egión climática) con un invierno fresco (temperatura media de las míni m as de ene ro está entre 0 y 3 ºC) y helad as frecuentes . 1.10.4. Índice de Verne t Se emplea el í ndice de Vernet para eval uar el régimen hídrico a q ue se ven sometidas las comunidades vegetales y para co mparar los bioclimas de las disti nta s comarcas eu r opeas. Se calcula median te la si g uien te ecuaci ón: 𝐼 𝑉 = ± 100 · ( H − h ) · T 𝑉 ′ P · P 𝑉 Donde: − H: precipi tación de la e stación más lluv iosa (mm) − H: precipitación de la est ación más seca (mm ) − P: precipi tación anual ( mm) − P v : precipitación estiv al (mm) − T’ v : m edi a de las t empe raturas máximas estivales (ºC) El v alor del índice ll eva signo “ - “ cuando el verano es el primero o se g un do d e los mí nimos pluv iométr icos; y signo “ + “ en caso contrario. En la Tabla 32 se muestr a la relación entre el resultado de la ecuación anterior y el tipo de cl ima según V ernet. Tabla 32 . Zonas de influencia climática según Vernet Valor I v Tipo de clima >+2 Continental 0 a +2 Oceánico-Con t ine ntal -1 a 0 Pseudo oceáni co -2 a -1 Oceánico-M editerr áneo -3 a -2 Sub medite rráneo <-3 M editerráneo Aplican do los datos de la z ona objeto de estudio s e obt iene el siguien te valor: PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 27 𝐼 𝑉 = − 100 · ( 122 ,9 − 69 , 4 ) · 33 ,9 330 ,1 · 69 ,4 = −7, 92 Atendiendo al resultado obtenido en l a ecuación de Vernet y a la clasificación de la Tabla 32 , la z ona objeto de estudio t ien e un cli m a de tipo medite rr áneo . 1.11. Clasificación climática de Köppen En general las clasificaciones climáticas establece n una serie de cate g o r í as definidas por un a serie de condiciones sobre parámetros climáticos , para acotar unos ecosistemas (con r e f ere ncia esp ecial la vege t aci ón) y franjas latitudinales. Es decir, se basan en los conocimientos de la m eteo rología. Las comuni dades vegetales , comunidades definidas por simil itud mor f oló gica, están condicionadas por el régimen hí drico. Köppen estableció una c lasif icaci ón climática basada en el grado de aride z y la temperatura, definiendo diferentes tipos de clima según los valores de la temperatura y de precipitación, independientemente de la situ ación g eo gráfica . Para poder aplicar correctamente las tablas si guientes, hay que tener en consi deración q ue todos los val ores de precipitación vi ene n dados en c m. La primera cate g orí a climática consta de cinco g ru pos climáticos, nombrados con una letra mayúscu la, que vienen def inido s por las temperaturas y precipitaciones medias (ver Tabla 33 ). Tabla 33 . Grupo de clima según Köppen Grupo de clim a Criterio A. Climas tropicales tm > 18 ºC todos los me ses B. Climas se cos Fórmula empí rica C. Climas templad o-cáli dos tm del mes más f rí o ent r e 18 y -3 ºC tm del mes más cáli do > 10 ºC D. Climas de niev e tm del mes más f rí o < -3 ºC tm del mes más cáli do > 10 ºC E. Climas de hiel o tm del mes más cáli do < 10 ºC La tempe r atu ra media del mes más cálido de la zona, a g osto, es de 20,0 ºC, y la temperatura media del mes más frí o , enero, e s de 3,2ºC. Por ello, el clima de la zona objeto de es tudio queda situada en el grupo C, clima templad o-cáli do . Los sub grupos climático s aportan la varia ción es t acional de la hu m edad (según exi sta o no estación seca y coincida con la cálida o la fr í a). Esta clasi f icación se presenta en la Tabla 34 . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 28 Tabla 34 . Subgr upo de cli m a según Köppe n Grupo de clim a Criterio S. Climas de es t epa Pm entre 380 y 760 mm anua les W . Cl imas desérticos Pm < 250 mm anuales T. Para climas de tipo E tm entre 0 y 10 º C F. Para climas de tipo E tm < 0 ºC todos los mese s f. Húmedo (Para climas tipo A, C y D) Precipitacion es todos los meses. No hay estación seca w. Estación seca en el in vierno El mes más seco del inv ierno tiene 1/10 de la precipitación del mes más húmedo del v erano s. Estación seca en el verano El mes más húmedo del invierno recibe el triple o más de p r ecipi t ac iones q ue el m es más seco del verano m. Clima de bos que lluv ioso La estación seca finaliz a con un ciclo de precipitación mo nzónico El clima de la zona es de t ipo s , estaci ón seca en verano , como se puede comprobar a partir de los datos de la T abla 23 . Por último, en la T abla 35 se presentan los di ferentes t ipos climáticos según Köppen. Tabla 35 . Tipos climáticos según Köppen Tipo climático Criterio a. Con verano cal uroso (C limas tipo C y D) tm del m es más cáli do > 22 ºC b. Con verano cál ido (Climas tipo C y D) tm del mes más cáli do < 22 ºC Al menos 4 m eses con tm> 10 ºC c. Con v erano corto y fresco (Climas t ipo C y D) M enos de 4 meses con tm> 10 ºC M es más frío con t m> -38 ºC d. Con invi erno muy frío (Cli ma tipo D) tm del mes más f rí o < -38 ºC h. Caluroso y seco (Cl ima t ipo B ) tm anual > 18 º C k. Frí o y seco (Clima tipo B) tm anual < 18 º C tm del mes más cáli do > 18 ºC El tipo cl imático en la zona es de tipo b, con verano cáli do , y a que cu mple con los dos criterios . Por lo tanto, el cl ima se puede clasif ica r como “C sb : clima templado-cálid o con estación seca en v erano y de v eranos cálidos”. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 35 parcela objeto de estudi o la permeabil idad del s uelo es adecuada ya q u e la textura es franco-arenosa y permite una buena infiltraci ón del agua. Ade más, la estr uc t ura es migajosa , la cual favorec e una correc ta permeabilidad . La velocidad de infiltración para esta clase tex t ur al oscila ent r e los v alores de 7 y 14 cm por hora . 2.3.2. Caracter ísticas químic as 2.3.2.1. Alcal inidad La posibl e alcali nidad de un suelo está co ndici onada por dos parámet ros, el pH y el conteni do en carbon atos y cali za activa. En l o que s e refiere al pH del suelo, con un valor de 7,38, se caracteriz a como un suelo neutro. El contenido en carbonatos del suelo alcanza un valor de 14,01, un val or considerado como normal en el suelo. El contenido de caliz a activa es de 4,48% , asociado a un niv el bajo. 2.3.2.2. Sali nidad La salini dad hace refere ncia al conteni do de sale s minerales sol ubles pre sent es en el suel o. Se dete rmina midiendo la conductividad eléct rica del extracto del suelo en proporción 1:2,5 a 25ºC. Se definen como salinos aquellos suelos en los cuales la conductiv idad eléctrica e n el extracto de satu r aci ón, a 25 ºC, es mayor de 4 dS/ m. La conductivida d eléctrica del extracto del suel o objeto de estudio es de 0,22 dS/m, el cual correspond e a un suelo no sali no. Resp ecto al contenido en sodio del suelo es m uy bajo, i nferior a 0 , 01 meq/100 g . P or todo ell o se deduce que el s uelo no va a plantar probl emas de sal inidad para el cultiv o del manzano. 2.3.2.3. Fertilida d El estudio de la fertilidad se desglosa en el anál isis de la mate r ia orgánica, la relación C/N , el fósforo asi m il able, los cationes de ca mbio y la capacidad d e intercambio catiónico. M ateria orgánica La ma t eria orgánica se e ntiende co mo la fracción orgánica del suel o que in cluy e residuos v egetales y a nimales en di f erentes estados de descomposi ción, tejidos y células de organismos que viv en en el suelo y sust anci as produ cidas por l os habitantes del suelo. In f luy e sobr e las propi edades f í sicas, biológicas y quí micas de éste. En l a T abla 38 . se prese nta la interpretación del contenido de materia orgánica en función de la tex tura del suelo. Tabla 38 . Clasificación de los suelos según el contenido de materia orgánica en función de la tex tura del suelo Textura M ateria orgánica (%) Muy bajo Bajo Normal A l to Muy alto Arenosa 0 – 1,75 1,75 – 2,5 2,5 – 3,5 3,5 – 4,25 > 4,25 Franca 0 – 1,5 1,5 – 2,0 2,0 – 3,0 3,0 – 3,75 > 3,75 Arcill osa 0 – 2,0 2,0 – 3,0 3,0 – 4,0 4,0 – 5,0 > 5,0 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 36 La parcela objeto de estu dio t ien e un contenido de ma teria orgánica bajo (1,6% ). Por ello v a a ser necesari o r eali zar una enmienda orgánica prev iamente a la plantación de los árbol es para au mentar su contenido. Posterio rmente se debe mantener ese niv el con aportacion es periód icas. Relaci ón C/N La relación C/N es un v alor nu mérico q ue determi na la relación ent re el ca rbono y el nitróg eno presente en el suelo. Además, es un indicador de la capacidad del suelo para transformar la materia orgánica en ni trógeno mineral. Se considera que un a relación C/N en tre 10 y 12 produce una co rrecta liberación de nit r ó g eno, mientras que val ores superiores e inferiores a estas ci f ras provoca n liberacion es de nitrógeno mineral escasas o excesi vas. El suelo de la parcela tiene una relación C/N (10,5) per f ectamen t e equilibrada. Fósforo asimil able Se ide ntifica co mo disponi ble o asimilable la fracción de fósforo inor g ánic o del suelo que es t á más estr echamente relacionada con la absorción por l a plan ta. En l a T abla 39 . se mues t ra la clasi f icaci ón de los suelos según el contenido de fósforo y la t ex tura del suelo. Tabla 39 . Clasificación de los suelos según el contenido de fósfo ro y la tex tura , según el método Olsen Textura Fósforo (ppm) Muy bajo Bajo Normal A l to Muy alto Arenosa 0 – 8 9 – 16 17 – 24 25 – 40 41 – 64 Franca 0 – 10 11 – 20 21 – 30 31 – 50 51 – 80 Arcill osa 0 – 12 13 – 24 25 – 36 37 – 60 61 – 96 El con tenido de f ós f oro a similable presente en el suelo es de 22 ppm. Este valor se consi dera como muy alto, po r ello no es neces ario real iz ar un abonado de fondo con este elemento . Cationes de ca m bio El suelo r etiene con may or f acili dad aquellos nutrientes que presentan una carga positiv a, entre el los se e ncuentra el potasi o, calci o, magnesio y sodi o. − Potasio En la T abla 40 . se pres enta la clasificación d el suelo según el contenido en potasio y la tex t u r a. Tabla 40 . Clasificación del suelo según el conteni do en potasio y la tex tura Textura Potasio (meq/100g) Muy bajo Bajo Normal A l to Muy alto Arenosa < 0,11 0,11 – 0,22 0,23 – 0,45 0,46 – 0,9 > 0,9 Franca < 0,17 0,17 – 0,35 0,36 – 0,70 0,7 – 1,4 > 1,4 Arcill osa < 0,23 0,23 – 0,45 0,46 – 0,90 1,0 – 1,8 > 1,8 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 37 La cantidad de potasio en el suelo es de 0, 71 meq/100 g . Este val or se consi dera normal para la t ex t ura franca del suelo ob jeto de estudi o. − Calci o El calcio es un elemento que mejora la estructura del suelo, favorecien do de este modo la ri g idez y el crecimiento de las r aí ces. En la Tabla 41 . se presen ta la clasi ficación del suelo según el contenido de c alcio y la tex tura del suel o. Tabla 41 . Clasificación del suelo según el conteni do de calcio y la tex tu ra Textura Calcio (meq/10 0g) Muy bajo Bajo Normal A l to Muy alto Arenosa < 3,0 3,0 – 6,0 6,1 – 7,0 7,1 – 8,0 > 8,0 Franca < 4,5 4,5 – 9,0 9,1 – 10,5 10,6 – 12,0 > 12,0 Arcill osa < 6,0 6,0 – 12,0 12,1 – 14,0 14,1 – 16,0 > 16,0 La can tidad de calcio pr esente en el suelo es de 9,2 meq/100g. Este val or se considera no r mal, por lo que no es necesa rio inte rvenir en el conteni do de calcio. − M agnesio El magnesio es un nutrie nte e sencial para las plantas. Es clav e para una amplia gama de funciones en lo s vege t ales. Uno de los papeles bien conocidos del magnesio se encuen tr a en el proceso de la fotosí ntesis, ya q ue es un co m ponent e básico de la clorofila, la molécula q ue da a las plan tas su color verde. La de ficiencia de magnesio puede ser un factor importan te que limita la producción de manz ana. En la Tabla 42 . se m u estr a la clasificación del suelo según el conteni do de magnesio y la textu r a del suelo. Tabla 42 . Clasificación del suelo según el conteni do de magnesio y la textura Textura M agnesio (meq/100g) Muy bajo Bajo Normal A l to Muy alto Arenosa < 0,5 0,5 – 1,0 1,1 – 1,5 1,6 – 2,0 > 2,0 Franca < 0,75 0,75 – 1,5 1,5 – 2,2 2,3 – 3 > 3,0 Arcill osa < 1,0 1,0 – 2,0 2,1 – 3,0 3,1 – 4,0 > 4,0 El nivel de mag ne sio en el suelo es de 0,42 meq/100 g , muy bajo. Por ello se deberá realiz ar una enmienda de f ondo para ev itar limitaci ones en la producción de manzana. Además, es necesario vi gilar la relaci ón del magnesio con el calcio y el potasio. − Sodio El exceso de sodio i ntercambiable tiene efec t o adv erso sobre el crecimi ento de plantas y estructura del suelo. Su r esul tado se traduce en reducción en los rendimient os de la plantación. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 38 En la Tabla 43 . se prese nta la clasificación de los suelos según el co nteni do en sodio y la textura del suel o. Tabla 43 . Clasificación de los suelos según el contenido en sodio y la textura Textura M agnesio (meq/100g) Muy bajo Bajo Normal A l to Muy alto Arenosa < 0,3 0,3 – 0,6 0,7 – 1,0 1,1 – 1,5 > 1,5 Franca < 0,45 0,45 – 0,9 1,0 – 1,5 1,6 – 2,2 > 2,2 Arcill osa < 0,6 0,6 – 1,2 1,2 – 2,0 2,0 – 3,0 > 3,0 El contenido de sod io en el suel o objeto de es t ud io es i nferior a 0,1 meq/ 100g, muy bajo. Por ello no v an a ex istir p roblemas de sodicidad en el suelo ni de fitoxici dad en la plantación. Relaci ones entre los ca tiones de cambio Es posi ble que, aunque se ten g a gran cantidad de al gún elemen to en el suelo, el cultivo no sea capaz d e asimilarlo, debi do a un bloqueo de nutrientes en el complejo arcillo húmico. − Relaci ón Ca 2+ / M g 2+ igual a 5, es la relación ideal. Si es supe rior a 10 es probable q ue ocasion e una carencia inducida de Mg 2+ . Si es inferior a 1, habrá carenci a de Ca 2+ . − Relaci ón C a 2+ /K + debe ser aprox imadamente i gual a 15. Si esta relación es superior, se pueden da r casos de carenci a i nducida de K + . P or el contrari o, si es inferi or a 15, las c arencias induci das pueden ser de Ca 2+ . − Relaci ón K + /Mg 2+ ha de e star comprendi da entre 0,2 y 0,3. En el c aso de que sea superior a 0,5 exist e riesgo de carencia de M g 2+. Por el contrario, si dicha relación es inf e rior a 0,1, se aumentan las posi bili dades de carencia de K+. Capacida d de intercambi o catiónico El i nter ca m bio iónico, en especial el de cationes es de gran i mportancia pa ra los suelos porque condicion a aspec t os como: dispo nibilidad de nut riente s, la reacci ón del suelo, los con tenidos y regí menes de aire y a gua, la acti vi dad biológica, e tc. La capacidad de interc a mbio catión ico (CIC) e s una propiedad del suelo que hace referencia a la carga negativ a asociada a determinado s componente s y expresa la capacidad total de una masa de suelo (cambi ador) para adsorber (fenómeno de superficie) de forma re versib le iones de signo contrario, cationes hid r atados, que compensan la car g a negativ a del cambiador y m a ntienen su electroneut r al idad, en unas condicion es determi nad as. Se co rr e sponde por l o tanto a la cantida d máxima de cationes que el suelo pu ede fijar. La CIC de l suelo de la parcela es de 13 ,4 meq/100g. Pa ra una textura franca el val or óptimo de la capaci dad de intercambio catión ico es de 15 m e q 100 g. Este valor inferior indica una baja capacidad para re tener nutrientes y que se trata de un suelo franco-arenoso y pobre en materia o rgánica. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 39 2.4. Conclusion es El suelo presenta unas carac terísticas físi cas adecuadas para el culti vo de cualquier especie f ru t al, incluida el manz ano. Se trata de un suelo medianamente profundo, de textu ra f ra nco -arenosa y estruc t ur a migajosa. Ademá s , cuenta con una buena permeabil idad. Por todo ell o, se espera u n adecuado desa r rollo radi cular de l os árboles, sin sufrir probl emas po r a sf ix ia radicular. En cua nto a las caracterí sticas químicas, el suelo no va a presentar problemas en lo q ue respecta a la salinidad y la alcalinidad. Su bajo conteni do en carbonatos y caliz a activ a no v a a generar, casi con total seguri dad, proble m as de clorosi s f é r rica en la plantación . La pa rcela ob jeto de estudio tiene un ba j o contenido en materia or gánica . Para solv entar esta deficiencia orgánica se va a realizar una enmien da orgánic a con estiérco l antes de la plantación. De este modo se elev ará el cont eni do de materi a orgáni ca a niv eles más adecuados. En conclusión, el suelo de la parcela, objeto de estudio, presenta unas caracterí sticas edafológicas interesantes y adecuadas para el correc to cult ivo del manzano. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 40 3. Estudio del agu a de riego 3.1. Toma de muestras El agua q ue se va a emplea r para el riego en la f inca dond e se va a ubi car la plantación de m anz anos prov iene del Canal de C astilla. El suminist r o de a g ua provi ene de una toma di recta ya ex isten te al margen derec ho del cauce según la di rección de la corriente. El a gua, del ramal norte del Canal de Castilla, provien e del rí o Pisuerga, en Alar del Rey . La muestra se toma lo más le jos posible de la orilla, procurando no remover el fondo y evitando los remansos y zonas de estancamie nto. Para tomar la m ue stra se sujeta el f ra sco por su base en posición inv ertida, sumer g iéndol o completamente y dándole la vuelta en sentido contrario a la cor r iente. El volumen mí nimo d e m ues t ra es de 500 m l, recogido en un recipiente de material plástico, li mpio y con cie rr e hermético para evitar la alteración de l a muestra. La m uest ra se ha llevad o al Laboratorio Tecnológi co A grario ITAGRA (Pale ncia), para su análi sis. 3.2. Resultado de l o s aná li sis El análisi s de la muestra se ha llevado a cabo en los laboratorios del Centro Tecnológico Agrario y Agroali mentario (Itagra .ct). A continuaci ón, en la Tabla 44 . se presentan los r esul tados del análisi s efectuado. Tabla 44 . Resultado del análisis del agua de riego del Ramal Nortel del Canal de Castilla a la altura de Becerril de Campos (Palencia) Parámetro Resultado Unidades M étodo pH (25ºC) 8,3 - Potenciómetro Conductiv idad (25ºC) 0,286 dS/m Conductí metr o Calci o 2,01 meq/L Absorción ató mica M agnesio 3,42 meq/L Absorción ató mica Sodio 0,66 meq/L Fotometrí a de ll ama Potasio 0,11 meq/L Fotometrí a de ll ama Cloruros 0,81 meq/L Potenciómetro Sulfatos 0,09 meq/L Turbidimetrí a Carbonatos 1,35 meq/L Volumetrí a Bicarbonatos 2,63 meq/L Volumetrí a Nitratos 0,14 meq/L Turbidimetrí a Boro 1,35 mg/L - 3.3. Interpretación de los resultados 3.3.1. Salinidad La concen tración de sales, cantidad total de sales disueltas en el agua de riego, se determina mediante l a medi da de la conducti vidad eléctrica. La presencia de sales disueltas en el agua modifica su extracción del terreno po r las raí ces de las plantas. El agua pene t ra en el interior de las r aí ces por efecto osmó t ico, dado que la presión PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 41 osmótica en el interior de la planta es supe rior a la presi ón exterior. En el supuesto de que el agua de r iego pre sente una sali nidad alta, la presi ón en el exte rior de la planta puede ser superior a la presi ón interior, por lo que impide la correcta absorci ón del agua por parte de la planta. Además, determinadas sales en el evadas concentraciones pueden provoca r toxi cidad. Exi st e una r elaci ó n apro ximada entre el v alor de la conductividad eléctrica (CE) y la cantida d de sales. E st a rel ación v iene deter minada por l a siguiente ecuación: 𝑇𝑆𝑆 ⁡(𝑔 /𝑙 ) = 𝐶𝐸 ⁡( 𝑚𝑠 / 𝑐𝑚 ) · 0, 64 Donde T SS representa el conteni do de sales solub les presentes en el agua en gramos por litro, y CE re presenta la conductivida d eléctrica referida a una tempera t u r a de 25ºC. El contenido de sales solubles del agua de r iego de la parcela donde se instalará la plantación es el siguie nte: 𝑇𝑆𝑆 ⁡(𝑔 /𝑙 ) = 0, 286 · 0, 64 = 0, 183 ⁡𝑔/𝑙 Dado que el contenido en sales solubles es de 0,183 g/l , inferior al umb ral de peligrosidad (1 g/l), esta agua se pod rá e m plea r s in probl ema alguno pa ra el r iego de l a plantación. 3.3.2. pH El a gua anali zada tiene un v alor de pH de 8 ,3. S e pu ede consi de rar que es un val or de pH normal. Además, el valor de pH, a no ser que tome valores ex cesivamente ácidos o alcal inos, no es un parámetro muy i m por tante en la cl asificación d el agua pa ra riego. 3.3.3. Sod icidad El exceso de sodio intercambi able tiene efec to adverso sobre el crecimie nto de plantas y la estruc tura del suelo. Su resultado se traduce en r e ducción en los rendimientos de cul tivos. Para cuanti f icar la sodic idad del agua se emplea el índice RAS ( Rel ación de Absorción de Sodi o). Es un par á metro q ue refle ja l a posible inf luenci a del io n sodio sobre las propiedades del suelo, ya que tiene efectos dispersante s sobre los coloi des del suelo y af ec t a a la pe rmeabil idad. Sus efec t os no dependen s ó lo de la concentr aci ó n en sodio sino también del resto d e ca t iones. Se basa en una f ó rmula emp í rica que relaciona los contenidos de sod io, calcio y mag nesio y que expresa el porcentaje de so dio de cambio en el suelo en situaci ó n de equil ibrio. El í nd ice RA S queda defi nido por la si g uiente fórmula: 𝑅𝐴𝑆 = 𝑁𝑎 + √ 𝐶𝑎 2+ + 𝑀𝑔 2+ 2 = 0, 66 √ 2, 01 + 3, 42 2 = 0, 40 ⁡𝑚𝑒𝑞/𝑙 En la Tabla 45 . se presenta la clasificación del agua de rie g o en función del RAS. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 42 Tabla 45 . Clasificación del agua de riego en función del índic e de Relación de Absorción de Sodio (RAS) RAS (meq/l) Sodicidad Tipo de suelo en el que aplicar 0 – 10 Baja Todos los suelos 10 – 18 M edia Problemas en suelos a r c illosos 18 – 26 Alta Suelos arenosos , ricos en Ca 2+ y materia or gánica 26 – 30 M uy alta Agua no u tiliz ab le El valor RA S de l agua d e riego anali zad a es de 0,40 meq/l, muy por deb ajo de los 10 meq/l., l o que indica que el a g ua muestreada tiene baja Sodicidad y puede ser aplicad a sobre todo tipo de suelos. La deter minación del RAS considera los proble mas de in f iltra ción co mo re sul tado de un ex ceso de sodio en relación con el calcio y m a g nesio en un a g ua d e riego, pero no to ma en consideració n los posi bles cambi os e n el conteni do de calcio en el a gua del suelo, que pueden produ cirse debi do a su pre cipitaci ón o disolución durante o despué s del riego. Po r ello es necesari o realiz ar un a juste en el cálculo de la RAS. La relación de adsorci ón de sodio a j us tada puede calcul arse mediante la expresi ón: 𝑅𝐴𝑆 𝑎𝑗𝑢𝑠𝑡𝑎𝑑 𝑎 = 𝑅𝐴𝑆 · (1 + ( 8,4 − 𝑝𝐻 𝑐 ) ) El v alor de pH c se calcul a de acuerdo con la siguien te fórmula: 𝑝𝐻 𝑐 = ( 𝑝𝐾 ′ 2 − 𝑝𝐾 ′ 𝑐 ) + 𝑝 · ( 𝐶𝑎 2+ + 𝑀𝑔 2+ ) + 𝑝 · (𝐴𝑙𝑘 ) Cada sumatorio de pHc es función de una suma de concentraci ones de aniones o cationes determinada , tal y como se mues tr a e n la Tabla 46 . Tabla 46 . Se indica con una X las concentraciones de las que dependen cada uno de los s umandos de pH c (pK’ 2 – pK’ c ) p(Ca 2+ + M g 2+ ) p( A lk) [Ca 2+ ] X X [Mg 2+ ] X X [ Na + ] X [CO 3 2- ] X [HCO 3 - ] X En la T abla 47 . se m ue str an los valores de pK’ 2 y pK’ c , log arit mos con signo cambiado de la segunda constante de disociación del H 2 CO 3 y de la constante de solubil idad del CaCO 3 ; el valor de p(Ca 2+ + Mg 2+ ), logari tmo negativ o de la concentración molar de (Ca 2+ + Mg 2+ ); y el valor de p(Alk), logari tmo negativ o de la concentración equival ente de (CO 3 2- + HC O 3 - ). PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 43 Tabla 47 . Valores de pK’ 2 y pK’ c , logaritmos negativos de la s e gunda constante de disociación del H 2 CO 3 y de la constante de solubilidad del CaCO 3 , p(Ca 2+ + Mg 2+ ), logaritmo negativo de la concentración molar de (Ca 2+ + Mg 2+ ) y p(Alk) logar itmo negativo de la con centrac i ón equivalente de (CO 3 2- + HCO 3 - ) Suma de concen traciones (meq/L ) (pK’ 2 – pK ’ c ) p(Ca 2+ + Mg 2+ ) p(A lk) 0,05 2,0 4,6 4,3 0,10 2,0 4,3 4,0 0,15 2,0 4,1 3,8 0,20 2,0 4,0 3,7 0,25 2,0 3,9 3,6 0,30 2,0 3,8 3,5 0,40 2,0 3,7 3,4 0,50 2,1 3,6 3,3 0,75 2,1 3,4 3,1 1,00 2,1 3,3 3,0 1,25 2,1 3,2 2,9 1,50 2,1 3,1 3,8 2,00 2,2 3,0 2,7 2,50 2,2 2,9 2,6 3,00 2,2 2,8 2,5 4,00 2,2 2,7 2,4 5,00 2,2 2,6 2,3 6,00 2,2 2,5 2,2 8,00 2,3 2,4 2,1 10,00 2,3 2,3 2,0 12,00 2,3 2,2 1,9 A partir de los datos del anál isis de agua (ver Tabla 44 .) se ob t ien e: [Ca 2+ ] + [M g 2+ ] + [Na + ] = 6,09 me q /L Siendo por inte rpolación (pK’ 2 – pK ’ c ) = 2,204 [Ca 2+ ] + [M g 2+ ] = 5,43 meq/L Siendo por inte rpolación p(Ca 2+ + Mg 2+ ) = 2,557 [CO 2- ] + [HCO - ] = 3,98 meq/L Siendo (por interpolación ) p(Alk) = 2, 402 Retomando la fórmula del val or pHc, se obtiene : 𝑝𝐻 𝑐 = 2, 204 + 2, 557 + 2, 402 = 7, 163 𝑅𝐴𝑆 𝑎𝑗𝑢𝑠 𝑡𝑎𝑑𝑎 = 𝑅𝐴𝑆 · ( 1 + ( 8,4 − 𝑝𝐻 𝑐 ) ) = 0, 40 · ( 1 + ( 8,4 − 7, 163 ) ) = 0, 895 En la Tabla 48 . se presenta la clasi ficación del agu a de riego se gún el í ndi ce de Relaci ón de Absorción d e Sodio ajustado (RA S ajustado ). PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 44 Tabla 48 . Clasificación del agua de riego según el índice RA S aj ustado RAS ajustado (meq /L) Problemas <6 No hay problemas 6-9 Problemas medi os >9 Problemas grav es El agua de r iego analizad a tiene un v alor RAS ajustado de 0 ,895, muy por d ebajo del m í nimo sobre el que se produ cen probl emas medios. Por el lo, se trat a de a g ua de buena calidad para el riego y su empleo no va a producir daños ni problemas de sodicida d en la plantació n. 3.3.4. Carbo nato sód i co residual (Eaton) El Carbonato de S odio Residual (CSR o RSC en inglés) e s un í ndice calculado para evalua r el potenci al del agua de riego para ind ucir un suelo alcal ino. Los suelos alcali nos se inundan co n facilidad, impiden la penetración de las r aí c es y no son favorables más que para cultiv o de hierbas y pastos menores . Este í ndice se determina como la di f e rencia entre la su ma de ca r bon ato y bicarbonato po r un lado, y de calcio y ma g nesio p or el otro : 𝐶𝑆𝑅 = 3, 98 − 5, 43 = − 1, 45 ⁡𝑚𝑒 𝑞 /𝑙 Con valores de CSR por debajo de 1,25 meq/l, el ag ua es apto para el r iego . Dado que el valor obtenido es de -1,45 meq/l, se deduce que el agua es reco mendabl e para el riego, y a que no ti ene una capacidad de gradante elev ada. 3.3.5. Dureza La dureza de un agua se define como la concen t r ación de carbonato cálcico que es químicamente equiv alente a la concent ración de cationes multivalen tes, principal mente calci o y ma gnesio, del a g ua. Para calcular la dureza d el ag ua que se va a emplear para riego, expresa da en grados hidro ti métricos fran ceses de dureza (ºF) , se emplea la si g uiente e xpresi ón: 𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎⁡ 𝐺𝐻𝐹 = 2,5 · [ 𝐶𝑎 2+ ] + 4, 12 · [ 𝑀𝑔 2+ ] 10 ⁡⁡ Apl icando los valores de la Tabla 44 . a la fórmula anterior se ob tiene la dureza del agua: 𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 ⁡ 𝐺𝐻𝐹 = 2,5 · 20 ,1 + 4 , 12 · 34 ,2 10 = 19 , 11 ⁡º𝐹 En l a Tabla 49 . se p resenta la clasi f icación del agua de riego según su grado de dureza, atendien do a los grados hidrotimétri cos francese s. Tabla 49 . Interpretación de la dureza del agua en grados hid ro timétricos franceses (ºF) Tipo de agua Grados hidro t imét ri cos f ranceses M uy blanda < 7 Dulce 7 – 14 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 51 Tabla 52 . Producción de manz ana en miles de toneladas y cuota de produ cción por provincias de España en el año 2017 (MAPAM A) Provincia Prod. Cuota Provincia Prod. Cuota 1 Lleida 194,9 33,2% 26 Castellón 0,8 0,1% 2 Girona 79,3 13,5% 27 Teruel 0,7 0,1% 3 Zaragoz a 67,4 11,5% 28 Álav a 0,6 0,1% 4 A Coruña 41,5 7,1% 29 Burgos 0,5 0,1% 5 Lugo 27,8 4,7% 30 M álaga 0,5 0,1% 6 Huesca 21,5 3,7% 31 Jaén 0,5 0,1% 7 Pontev edra 20,4 3,5% 32 Albacete 0,4 0,1% 8 Soria 20,0 3,4% 33 Islas Baleares 0,3 0,1% 9 Asturias 19,9 3,4% 34 Palenci a 0,3 0,1% 10 Guipúz coa 17,1 2,9% 35 Badajoz 0,3 0,1% 11 Ourense 17,1 2,9% 36 Huelv a 0,2 0,0% 12 Nav arra 12,3 2,1% 37 Cuenca 0,2 0,0% 13 La Rioja 9,5 1,6% 38 M adrid 0,2 0,0% 14 Alican te 8,0 1,4% 39 Ávila 0,2 0,0% 15 Granada 5,7 1,0% 40 Almerí a 0,2 0,0% 16 Zamora 4,8 0,8% 41 Sev illa 0,1 0,0% 17 Viz ca ya 2,9 0,5% 42 Cáceres 0,1 0,0% 18 M urcia 2,1 0,4% 43 Valenci a 0,1 0,0% 19 Las Palmas 1,7 0,3% 44 Guadalaja ra 0,1 0,0% 20 Barcelona 1,3 0,2% 45 Toledo 0,1 0,0% 21 Tarragona 1,3 0,2% 46 Cantabria 0,0 0,0% 22 Córdoba 1,3 0,2% 47 Cádiz 0,0 0,0% 23 Ciudad Real 1,2 0,2% 48 Segovia 0,0 0,0% 24 S.C. de Tenerife 1,0 0,2% 49 Salamanca 0,0 0,0% 25 León 0,8 0,1% 50 Vallad olid 0,0 0,0% Cataluña es la región co n mayor producción de manzana, alcanz ando el 47 ,15 % de la producción total de España . Le sigue Ara g ón , Castilla y León y Paí s Vasco. En conjunto, las z onas produ ctoras del val le del Ebro (Ca taluña, Aragón y La Rioja) concentran el 64 ,04% de la produc ción de manz anos. El manzan o se ha locali zado may oritar iamente en zonas de ll anura, principal mente del Valle del Ebro, siendo Ca taluny a y Aragón las más imp ortantes. Las principal es zonas de pr oducción se ca racterizan por elev adas t e m pe raturas y baja humedad ambien tal en el perí odo estiv al, a l as que l a may orí a de varie dad es p resentan una deficiente adaptación . Ello se traduce en una deficiente coloración en el caso de varieda des como 'Gala', 'Del icious' o 'Fuji', mientras q ue en las del grupo 'Golde n' la f alta de f irmez a constituye una limi tación, como ta mbi én lo son las pérdida s de cosecha po r golpes de sol en 'Fu ji' o ' Granny Smith ' . Dichos f actores limitantes han ocasi onado en las dos últimas décadas una pérdida import ante de competitiv idad f ren t e a las importaciones de paí ses con climas más ap ropiados como F rancia o Itali a (hemisferio norte), Chil e, Brasil o N ueva Zelanda (hemis f erio su r ) q ue alcanzaron en los últimos años las 240.000 t. Es ta importante pérdida de producción de manzan a se ha visto compensada por el incremento de las espe cies de hueso y en particular del melocotone ro q ue en los últimos 20 años ha du plicad o las producciones , provocando PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 52 desajustes estructu r ales q ue se han traduci do en crisis r e currentes de precios a lo lar go del perí odo 2014- 2017. Ante esta situación se entrevé como necesario la necesidad de equilibrar la producción con e species q ue fueron m uy importantes en Espa ña en el pasado. En el caso del manzano la cada vez m ay or dispo nibil idad de v ariedades de mej or coloraci ón , la mejora de la tecnología de producción (mecani zación de las plantaciones, cobertura con mallas anti granizo, etc.) y su reubicación en zonas g eo gráficas más f av orable s como las de montaña, conferirá una mayor competitivi dad a esta especie de la q u e nuestro paí s es altamente de ficitario. España produce actualmente el 3,5 % de la manzan a de la Unión Europea. E n total , España cuenta con aproximadamen t e 30.500 hectáreas plantadas de manzanos, muchas de las cuales no se pueden considerar como plan taciones co m e rciales y a q ue la media de producción es muy baja, en la T abl a 53 . se muestra la evoluci ón de los kg de los último s años y ta mbién la tendencia v arietal. Tabla 53 . Producción español a por año y variedad en miles de toneladas y cuota de produ c ción de cada va ried ad para el periodo 2006 -2017 ( W APA) 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 % Grupo Fuji 19 24 21 19 18 11 16 17 12 16 17 9 9% Grupo Gala 25 19 13 14 8 7 12 14 10 13 17 7 12% Grupo Go lden 126 157 122 150 129 100 145 143 112 140 125 120 59% Grann y Smith 10 9 9 9 10 8 8 7 7 7 8 6 5% Red Delicious 20 17 17 16 13 10 16 17 15 29 23 22 9% Otras 14 11 11 11 10 8 11 9 8 9 8 7 7% To tal 214 237 193 219 188 144 208 207 164 214 198 171 100% A ni vel nacional es impo rt an t e destacar q ue el 27,03% del t o t al de l a superficie plantada de manz ano se destina a la indus tria de la sidra y el restante (72 ,97%) s e destina a la producción de f ru ta para ven ta en fresco (conocida como m anz ana de mesa). La variedad mayoritaria p roducida en España es el g rupo Golden con una cuo ta de producci ón del 61%, seguida bastante por detrás de la varieda d Granny Smith y Grupo Fuji con una prod ucción del 10% y 9% respe ctivamente. La evolución de la producción total a lo largo del p eríodo 2002-2017 muestra una tendencia decrecien te hasta el año 2013 para de spués incrementar l igeramen t e y mantenerse con st an t e h asta el 2017 . Es ta evolución si se anali za por grupos varie tales es similar, destacando los grupos 'Gala' y 'Golden' que se mantienen en los últimos años mientras que el grupo 'Red Delici ous' sigue dismi nuyendo. En t odos los gr upo s varietales (variedades r o j as y bicolores) se ha mejorado progresiv amente la est ructura varietal por la aparici ón de varieda des que mejo r an a las exi stentes en lo re ferido a la coloración de los frutos como es el caso de 'Gala' , ' Red Deli cious' y 'Fuji'. También se ha n introdu cido nuevas variedades que han complemen tado el calen dario existente, aunque han si do muy pocas las que han tenido una importanci a sig ni f ica t iv a, destacando única mente 'Pink Lady' y más reci ente ' Sto r y ' , varieda d resistente al moteado y de al ta coloración . En España el 94% de la producción lo constituy en v ariedades tradicional es como 'Golden', 'Gala','Del iciou s', 'Fuji' (y sus m utan t es respe ctivos), 'Granny Smith' y 'Reineta'. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 53 De las nu evas varieda d es tan sol o 'Pin k Lady' y má s r ecien temente 'Sto r y ' han tenido una importancia relativa en el sec tor produc tor. En la Tabla 54 . se mues tra la cantidad de manz ana impo rtada y exportada en España en el año 2017. Tabla 54 . Toneladas de manz ana importada a España y ex p ortada de España en el 2017 Importación Exportación Alemania 1.013 2.245 Austria 1.484 142 Bélgica 3.518 505 Bulgaria 0 92 Chipre 0 0 Croacia 0 4 Dinamarca 0 422 Eslov aq uia 75 9 Eslov en ia 0 0 Estonia 0 411 Finlan dia 0 23 Francia 64.361 29.340 Grecia 23 72 Hungria 3 27 Irlanda 0 686 Italia 73.838 6.895 Letonia 0 48 Lituania 0 58 Luxemburgo 0 1 M alta 0 10 Paises bajos 1.728 4.766 Poloni a 2.913 330 Portugal 28.532 17.734 Reino uni do 0 6.237 Rep. Checa 0 310 Rumania 1 102 Suecia 0 2.794 Total UE - 27 177.489 73.263 Resto del mundo 14.340 49.823 Total 191.829 123.086 Atendiendo a estos dat os, el princi pal importador de m anz ana de España es Italia, seguido de cerca por Francia. Mien tras que la importación de manzana español a se va a Fran cia, se g uido de Por t u g al, Italia y Rei no Unido . Para analizar la evolución de la importación y exportación en España v éase la Figura 13 . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 54 Figura 13 . Evolución de las exportaciones e importac iones en España del 2012 al 2017 La tendencia de la ex portación en E spaña es al a lz a, exceptuando el año 2017 debido a la mala cosecha causada po r las condi ciones climatológicas (periodo de heladas t ardí as y seq uí a) . La importación tiene una lev e tendencia también al alza, pero en menor medida a las exportacion es. También, al igual q ue la exportaci ón, en 2017 sufre un des censo po r las baja s p r oducci ones ge neraliz adas en toda Euro pa. 4.4. Situación del cultivo y producción del manzano en Castilla y Le ón En el año 2017, C astilla y León cuenta con una s uperficie frutícol a de 7.205 ha. Las provincias que más super f icie tienen de la Comunida d, son Salaman ca (1.536 ha ), Ávila (1.266 ha), León ( 1 . 177 ha) y Bur g os (1.165 ha), y a que ent re las cuatro superan el 70% de la superficie ded icada a fr utales en la región. Las p rincipales zonas de cultiv o son: El Bierz o en León, Valle de las Ca derechas en Burgos, Vall e de Tiétar en Ávila, El Burgo de O s m a y Ágreda en Soria, Sierra de F r an cia y Arribes del Duero en Salamanca, la Vega de Toro y Val les de Benaven te en Z amor a . E n g ene ral, salv o contadas excep ciones, los cultivos se llev an a cabo en parcelas pequeñas , aunq ue hay plantaciones modernas totalmente tecnificadas . Los principales cultiv os f ru t í colas de Castill a y León son manz anas, peras y cerezas. Las plantaciones de manzanos, ocupan el 59% de la superfici e frutícola de Castill a y León . El manzano, ha tenido un descenso de la superficie desd e el año 2000 debido a que mucha s de esas plantaciones no te nían un f in empresarial sino m ás bien un aprovechamie nto f ami liar y de au t oconsu mo. Sin embargo, el cam bio que se ha producido es haci a una expl otación más profesi onal y r en table, y desde 2007 se ap recia una recupe ración, debid o fundamentalme nte, a l a inv ersión real izada por una Socied ad Agraria de T rans f or mación en la prov incia de Soria. El consumo per capi ta de manz ana, en C asti lla y León, en el pe riodo de diciembre de 2016 a nov iembre de 2017, fue de 13,86 kg, un 26,3% más que la media española. 0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Miles de toneladas Año Exportación Importación PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 55 En Castilla y León, están r econoci das 6 Organiz aciones de Productores de Frutas. La calidad de las producciones de f ruta, debido a unas caracterí sticas especiales de clima y suelo, les ha permitido ampara r sus fr u t os con f i g u r as de calidad como la Denominaci ón de Origen Pro t e g ida M anzana Reineta del Bierzo, Marc a de Garantí a Pera con ferencia del Bierzo, M arca de Garantía Cereza de Las Caderec has, Marca de Garantí a Manz ana rei neta de Las Caderechas y Marca de G aran t í a Cerez a de la Sierra de Fran cia. Es en esta diferencia, por su calida d, donde el sec t or debe potenciar su crecimiento de me rcado, y expl otar esta fortalez a par a ase g ura r su futu r o. 4.5. Conclusión Atendiendo a los aspect os estudiados en el presen te estudio de merca do se concluy e, desde el punt o de vista comercial, la plantación diseñada ser á viable dado que el consu mo de m a nzana en f resco está a la orden del dí a, las expo rtaciones mantienen una buena te ndencia al alza y la superficie dedicada al cul tivo de manzana cada vez es menor. Ade más, la ubicaci ón donde se l levará a cabo la plantaci ón dispone de carac t erí st icas interesantes para el futuro p roducto, como es la al t itud. Esta dotará a la m anz ana de alta calidad, dureza y correcta coloración, caracte r í sticas de buena aceptación en el m ercado. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 56 5. Reglamento de P roducción Integ rada en Castil la y León La Producción In tegrada es un método para obte ner productos diferencia d os y certificados , garantizan do al consumi dor la calida d y seguridad alimentari a q ue demanda, median te la utiliz ac ión racional de los medios de producci ón (suelo, agua y fitosanitari os) en todas las fases del producto. Por tanto, trata de com patibilizar la rentabilida d de los cultiv os, la protección del medio ambiente y la satis f a cción de las exi gencias del consu m ido r. En Castilla y León la Producci ón Inte g rada viene desarroll ada por el Decreto 208/2000, de 5 de octubre, q ue re gula la Produc ción I n t e g rada d e produ ctos agrícolas en Castilla y León ("B.O.C . y L ." n.º 198, de 11 de octubre), el Rea l Decret o 1201 de 20 de noviembre de 2002 por el que se regula la producción integrada de los producto s agrí colas (" B.O .E." n.º 287, de 30 de noviembre) , la Orden de la Consejería de Agricultura y Ganadería de 26 de marzo de 20 01 por la que se regula el f u ncionamiento del Reg ist r o de Produ ctores y Operadores de Producci ón In t e g rada en Castill a y León ("B.O.C. y L." n.º 69, de 5 de abril ) y la O rden de la Consejería de Agricultura y G anade ría de 30 de julio de 20 02 por l a que s e establ ece e l procedimiento para l a concesi ón de autorizaci ones para la utiliz ación de la identificación de garantí a " Producci ón Inte grada de Castilla y León" ("B.O.C. y L." n.º 154, de 9 de agost o) que desarro llan diversos aspectos relacionados con la m is ma, ad emás de los requisitos que se establezcan para cada cultiv o en el corres pondiente Reglamento Técnico Especí f ico de Producci ón. El R eglamen t o Técnico Especí f ico de l os F r u t ales de Pepi t a se publicó con fecha 27 de diciembre de 2002. Posteriormen te el Reglamen t o ha sido modi f icado puntualmente , en 2017, por la necesidad de adap tar las diversas sustanci as ac t iv as permitidas , su m odo de acción, co mportamiento en suelo, modo de e m pl eo y control de sus residu os. En consecuen cia procede publi car un nuevo Reglamen to Técnico Es pecífico de Producción Inte grada de Frutales de Pepita q ue refunda t odas las actualiz aciones anteriores, ac tualizándo lo para incen tivar la Producción Integrada, reali zando algunas modificaciones atendi en do a las necesidades del sector, a efecto s de facili tar una rápida actualiz ación de las materias activas, así como de los apartado s que componen el Reglamento T écnico, dejando sin e f ecto la Reso lución de 11 de mayo de 2015 de la Dirección General de P roducción Agropecua ria y Desarrollo Ru ral. Siendo competen te el Director General de Producción Agrope cuari a e Infraestructu ras A grarias para dictar la presente Resolución según lo dispuesto en el artícul o 13 del Decreto 208/2000, de 5 de oct ubr e ("B.O.C. y L." n.º 198), por el q ue se regula la Produc ción Integrada de productos a g rí colas en Castil la y León . A continuación, se mues tran los anexos correspo ndientes al nuev o Reglamento Técnico Espe cí fico de P roducción I nte grada de frutales de pepi ta , en con creto para el manzano, en Cas tilla y León, del año 2017. Preparación del terren o − A ntes de proceder a la plantación es necesario ex aminar el perfil de l su elo, e f ec tuar el muestreo, analiz ar las muestras de suelo obteni das y procede r a corregir lo s posibles dese quilibrios m edi ante enmienda s pre vias. − S iempre que sea n ecesario se adop t arán medidas de conserv ación del suel o. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 57 − P rohibici ón de la desin fección quí mica del suelo. − S e preferirán emplaz amientos de suelos con una profundidad adecua da para el equilibrio de los árboles, bien drenados y de textura media. − S iempre q ue sea posible, la disposición de las hil eras será tal que se minimice la erosión del suelo. − En caso de replantacion es, se r eco mienda desinfectar el suelo mediante la técni ca de solariz ación. Material v e getal − S e admiten las v ariedades y portain jertos exi stentes en las planta ciones a ct ual es. − E n las plantaciones nuevas se escogerán las variedade s y portainje rtos más adecuados a la zona de cultivo. Se utilizará material vegetal certificado q ue irá siempre acompañado del correspo ndiente Pasap orte Fitosanita rio. − E n las nuevas pl antacion es, se re comiendan las variedades si g uientes : o Variedade s recomendad as en plantaci ones de manzan os: grupo Reinet as, grupo Golden, grupo Re d Deli cious, grupo Gala, grupo Gr anny Sm ith, g rupo Fuji. o Variedades poliniz adoras recomendadas en plantaciones de manzanos : grupo Red Deli cious, grupo Granny Smith, Bellez a de Roma. Plantación − Los poli niz adores se ten drán q ue distribuir uni formemen te y en canti dad suficiente. En casos de hileras en t e ras se establece un m í nimo del 20% de polini zadores par a manzano. − C uando se establez ca otra distribuci ón, l a distanc ia entre poli niz adores (tanto si se utiliz an pies enteros como ramas injertadas de la variedad polinizante sobre la principal ) no superará l os 18 metros . − La distancia en tre árboles debe permitir a la combina ción variedad-portainjerto escogida, ase g ura r que cada á rbol dispon ga de suficiente espaci o durant e su v ida productiva, sin ne cesidad de reali zar podas sev eras. − S e recomienda la utili zación de a g ente s polini zantes (abe j as , a trayentes , e tc.). − Las hileras de la plantación se orientarán , si e s po sible, de norte a sur, para obten er frutos de madu ración y coloraci ón uni f ormes . − La utiliz ación de polinizadores en peral, en pr oporción ad ecuada a la variedad principal de la plantación . Poda y aclareo − E l árbol debe ser conduci do y podado de forma que se consiga una plan tación uniforme, un equili brio entre la vegetación y la prod ucción y a la vez que permita la suficiente pene tr ación de luz y de los productos d e defensa sanitari a aplicados. − E l equi librio de los á rboles debe r á controlarse co n medidas culturales , fer t il iz ación, suministro adecu ado de agua o regulación del número de f ru tos cua j ados por árbol. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 58 − Ú nicamente se admitirán fitorreguladores según las especificaciones y r es t riccion es de l a Tabla 55 y Tabla 56 par a los siguientes usos: o Aclareo anticaí da. o Russeting (salv o en v ariedades en que no con stituy a car ac t erí stica t í pica). o Cuajado del f ru t o. o Crecimien to del árbol . − P rohibici ón para utiliz ar productos de síntesis mejorantes del color o agentes de maduración . − A plicar un siste ma de acl areo de frutos cuando sea necesario . − En árboles de vi g o r medio-alto se realizará una poda de verano en junio, y si es necesario, se repeti rá la operación a principi os de agosto, para eliminar o recortar los brotes del año más vigorosos. Tabla 55 . Materias activas de f itorreguladores de crecimiento que se pueden emplear en producción integrada de manzana A d mitid as Indicación Diclorprop- P. Anticaída 6-Benziladenin a Aclareo Metamitrona Aclareo A.N.A.+ N.A.D., A.N.A. Aclareo y anticaíd a Paclobutrazol Solo en parc elas con patrones vigor osos cuando no se ha podido controlar el vigor por otros m edios culturales; o con pro blemas de cuajado por exc eso de vigo r. Dos aplicaciones c omo m áximo al año has ta alcanzar el equ ilibrio vegetati vo, y siempre bajo supervis ión técnica. En variedad es de vigor m edio-alto, aplicar al suelo. Ga 4 + Ga 7 + 6-Benziladenin a Cuajado Prohexadiona De C alcio Regulador de crecim ien to en plantaciones vigorosas Tabla 56 . Materias activas de f itorreguladores que se pueden emplear en produ cción integrada de manzanas para la prevención de la fisiopatía de rus seting en Golden Delicious M aterias ac tivas Ga 4 + 7 6-Benziladenin a Azufre + Boro + Silicoalum ina tos Fertilización − S e realiz ará un análisis de suelo por UHC (Unidad Homogénea de Cultivo: superf ici e de terreno que presenta caract e r í sticas similares respecto al tipo de suelo, siste ma de riego y varieda d, en l a que se apli can operaciones cultu rales similares , a sí como los mismos t ratamiento s f i tosanita rios) cada 4 añ os. Si el análisi s de suelo no se ha PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 59 realiz ado nunca será necesario efectuar un anál isis f í sico - q uí mico en el pr imer año de aplicaci ón de las no rmas de Producción Integrada. − S e establecerá un Plan de Abonado consi derand o los resultados de los análisi s citados, la composición d el agua de riego , los rend imientos, la edad de la plantación , la calidad del fruto, un ex amen visual del comportamie nto de la plantación , el sistema de manejo de la planta ción y el tipo de suel o. − S e establece un m áx imo de aportaciones nitro g en adas, a sí como de fósfor o, po tasio y magnesi o, en Unida des Fertil izantes por hectárea y año, se g ún la Tabla 57 . − S e f raccionará el ab onad o nitro g enado y se esco gerá el tipo de abono más oportuno en función del manejo del agua de rie g o, de la pluv iometría, del tipo de suelo, de la época del año y de la pr oblemática espe cí fica de la plantación . − S e tend r á especial cuida do en el m an t eni miento de niv eles adecuados d e Cal cio y Boro en el suelo, r eal iz ándose aplicacion es f oliar es de calci o y bo ro pa ra prev enir las fisiopatí as relacionadas con ambos elementos . − S e realiz arán las enmien das necesa rias para mantener el pH del suelo en un r an go comprendido ent re 5.5 y 7.5. − Los materiales con valor fertiliz ante aportados al suelo no superarán los límites establecidos de m etales pesados ni estarán contaminado s por microor ganismos pa tógenos. − Quedan p rohibidas las aportaciones al suel o de quelatos u o t ras formula ciones de micronutrientes salvo en situaciones y supuestos imprescindibl es cuando los análisi s o la expe riencia contrastada demues tren que son impresci ndibl es para una adecuada produc ción. − S e utilizarán preferentemente los abonos nitrogenado s de libe ración lenta frente a los abonos en f o rma a moni acal, y éstos sobre lo s abonos en forma ní trica. − Las aplicaci ones de abono s foliares serán las míni m as y sólo se utiliz ará n cuando esté plena mente justi f icad o como consecuencia de los análisi s de hoja o fruto, carencias mani f iesta s o problemas nut ritivos o d e calidad en años ante r i ores. − E n la zona del Bierzo (León) se realiz arán anu almente al menos 6 aplicacion es foliares de calcio y 2 de boro. − S e reco m ien da el apo r te de materia o rgánica cuando su con t enido en el s uelo se a inferior al 1 %. − Se efectuará un seguimien to anual del es t ado nutritiv o de la plantación mediante análisi s foliares o de frutos. Tabla 57 . Aportaciones máx i mas de nitrógeno, fósforo, potas io y magnesio 1 Especie frutal UF Nitrógeno (N) UF Fósforo (P 2 O 5 ) UF Potasio (K 2 O) UF M agnesio (MgO ) Manzano 120 50 140 40 Peral 120 50 140 40 Otras Especies 100 50 140 40 1 No se contab ilizarán Unidades Fer tilizantes de MgO aplicadas en enm iendas corr ectoras. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 60 Manejo de la cubier ta vegetal del suelo − E l espacio entre hileras será ocupado por la cubierta vegetal, bien sea de f lora espontánea o bien semb rada; sal vo que hay a grave riesgo de in f ección de moteado o de helada, en cuyo ca so se u tiliz ará el laboreo superf ici al en la calle pa r a ro m pe r la cubierta vegetal. − E n el supuesto de que se util icen herbicidas, la aplicación se hará en el momento de máxima sensi bili dad y a las dosi s mí nimas. − La zona sin cubi erta vegetal supondrá m enos del 30% de toda la superficie , con una anchura máx ima de 1 metro bajo los árbol es. − Queda p rohibida la utilización de materi as activ a s no inclui das en la Tabla 58 . − Se puede real iz ar un co ntrol de la cubierta vegetal exi stente bajo los árb oles de la hilera. A este e f ecto s e utiliz arán pref e r ente mente métodos culturales como el acolchado, mecáni cos como la siega, o bien alguna de las materias activ as de herbicidas q ue figu ran en la Tabla 58 . Tabla 58 . Materias activas de herbicidas que se pueden em plear en producción integrada de frutale s de pepita M ateria A ctiva Forma De Empl eo Fluroxipir Postem ergencia Glifosato Postem ergencia Glufosinato Postem ergencia Isoxaben Preemergenc ia y Postem ergencia Orizalina Preemergenc ia Oxifluorf en Pre y P ostemergencia T emprana Pendim etal ina Preemergenc ia Carfentra z o na- Etil Postem ergencia Sulfosato Postem ergencia Formulaciones de Glifosato + D iflufenican Pre y P ostemergencia T emprana Formulaciones de Glifosato + Mcp a Postem ergencia Formulaciones de Glifosato + Piraf lufen-Eti l Postem ergencia Riego − E l ag ua para el riego s e utilizará con cri terios de máxi ma e f ici encia y seg ún las necesidades mínimas y el balance hí drico en cada mo mento. A tal efecto s e ajustarán las dosis y los riegos a las nece sida des de los cultivos y el agua se distribuirá uni formemente en las parcelas con limitaci ón de las pérdi da s q ue se produzcan por percolaci ón y escorrentí a. − C ada 3 años se ex aminarán las instalacion es de microirri g ación , para asegurar un a óptima eficienci a del riego (Coeficien te de Uni f ormidad > 80 %), la fertirrigación y el buen funciona miento de las instal aciones. − E n el caso del r ie g o a pie, se ex ig irá una niv elación cuidadosa en el momento de realiz ar una nuev a plantación, a l a v ez que se t e ndrá que produ cir una a daptación de la sis t ema t iz ación de la superficie a rega r a los módulos de r ie g o que se utilicen y a las condici ones de infiltración. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 67 Tabla 60 . Materias activas de fungicidas y bactericidas que se pueden emplear en producción integrada de manzanas M ateria activa Restriccione s Azufre, Cobre , Pol isul f uro De Cal cio En dosis recomenda das Urea Tratamien tos inv ernales contra forma s hibernantes de moteado . Bacill us Subtilis, Boscalida + Piraclostrobin, Bup irimato, Captan , Ciproconaz ol, Ciprodinil , Clortalonil , Difenoconaz ol, Ditianon a, Dodi na, Fludiox onil , Fluopy ram, Fenbuconaz ol, Folpet, Iprodiona , Kresox im -M eti l, M ancoceb, M aneb, M etil-T io fanato, M etiram, Micl obutanil, Pencon azol , Tebuconazol , Tetracona zol, Tiram, Triadimenol , Tri f lox istrobin, Ziram Se limitará el núme r o de aplicaciones al año al mí nimo posible, al ternando siempre las ma t erias activas de modo que se cambie de f a milia de fun gicidas. Fosetil-Al , Metalax il- M, M etalaxil Contra Phytoph thora sp. Bacill us Subtilis, Laminarin, Aureobasidi um Pull ulans Contra Erwinia a mylovora Acibenz olar-S- M etil Contra Erwinia a mylovora , siempre y cuando cuen t en con aut orizaci ón del MAPAM A T abla 61 . M ate rias activa s de insecticidas que se pueden emplear en produ cción integrada de manzanas A d mitid as A d mitid as con restriccion es M aterias ac tivas Uso autorizado Bacill us t huringiensi s Kurstaki Azad iractin Fenox icarb Feromonas para confusión sex ual cont ra carpocapsa y orugas roedoras de piel Aceite de verano Pirimicarb Polisul f uro de cal Acetamiprid (11) Betaci flutrin (9) Bupro fezin (1) Cipermetri n (14) Clorantranil iprol (2 ) (9) Deltametrin (7 ) (10) Diflubenz uron (9) ( 12) Flonicamid a ( 11) Fosmet (2) (9) Imidacloprid(5 ) Lambda-cihalot rin ( 5 ) (11) M etil-clorpirifos (2) (4 ) (1) (11) M etoxifenocida (2) (9) M ojantes (antimelaz a) (13) Piriprox if en (1) Spirotetrama t (1) (11 ) Tau-fluv alina to (11) Tebufenocida (2) (9) Tiacloprid (9) (11 ) Tiamethox am (11) Triflumuron (12) Virus de la granulosis ( 9) (1) Contra Piojo de San José (2) Contra orugas roedoras de la pi el. (4) Contra pulgón lanígero. (5) Contra pulgones y minadores . (6) Contra hoplocampa . Contra gor g o jos de yemas, flo res y brotes tiernos en plan taciones jóvenes. (7) Contra orugas en tratamiento dirigido, o cuando por mo t iv o de plaz os de seguri dad no s e puede emplear otro producto. (9) Contra Carpoca sa. (10) Contra zeucera y sesia en tra t amiento s localiz ados. (11) Contra A f idos . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 68 A d mitid as A d mitid as con restriccion es M aterias ac tivas Uso autorizado (12) Dos apli caciones como máx imo al año . Contra minado res de hojas. (13) Contra melaz a. (14) Contra pul gones antes de la f loraci ón. Tabla 62 . Materias activas de acaricidas que se pueden emplear en producción integr a da de manzanas A d mitid as Restriccione s Abamectina (2) , Ac r ina trin Clofentez in, Etox azol Fenpirox imato ( 1 ) Hex itiazox Mil bemectina, Spirodicl of en Polisul f uro de Calci o Se dará absol uta pre f ere ncia al control biológico; la u tiliz ación de acaricida s se autoriza hasta al canzar el equilibrio biológico. (1) De todo s los acarici das de este grupo, sólo se per m ite u na aplicación como máx imo, a dosis mínima, al año. (2) Para aplicar justo en post floración. Tratamien tos tempranos cuando se aprecia que no se alcan zará el e q uil ibrio biológico, po r problemas observados en campañas ante riores. − S e realiz ará el seguimie nto de la dinámica de las plagas y en fermedad es. Para realiz ar dicho seg uimie nto se deberá disponer de inf o rmación aplicable a cada parcela, util iz ando los métodos de muest reo para cada espe cie. − S e dará prioridad al incremento de l as poblaciones de la f auna auxil iar como, por ejemplo: sirphido s, neu ropteros, coccine lidos, ap hydoletes, phytosei dos, etc. − Queda prohi bido el uso de cualquier producto q ue no esté dado de alta en el Registro Oficial de P roductos Fito sanitarios. − Realiz ar un inv entario y protección de la f auna a uxiliar Conserv ación del entorno de l a p lantación − En el caso de que sean necesarios cortavientos o barre ras na turales se realizarán con especies autóctona s siempre que sea posi ble, procurando mantener una biodiversid ad adecu ada. Maquinaria y aplicación − La maquinaria a utiliz a r estará en pe rfecto estado de uso y equilibrada. Las aplicaci ones se r eal iz arán con el máximo esmero para con seguir una perfect a distribución de los productos sin sobredosi ficacione s, y especi almente dirigidas a las zonas de máx ima incidenci a del problema a tra t a r . − R evi s ión periódi ca, según nor m ativ a vigente, de la ma quinaria de pulv erización de productos fitosanitarios . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 69 − E l personal que realice los tratamientos deberá e s tar en posesión del correspondien t e Carne t de utilizaci ón de productos fitosanitarios . − Los volúmenes máximos de cal do y caudal d e aire para r eal iz ar tratamie ntos fitosanitari os al vuel o del árbol se ajusta r án a los val ores que f i g u r an en la T abla 63 y Tabla 64 . Tabla 63 . Recomendaciones g enerales de regulación de l os equipos hidroneumáticos con ventilador ax ial Tratamient os de invierno Tratamient os primavera - verano Tipo de plantación Tod as Tipo vaso Tipo palmeta Estadio vegetativ o Plena v eg etación Plena v eg etación Boquillas Tipo cónica de alta turbu lencia Presión (bares) 5 5 – 15 5 – 15 Velocidad de trabajo (km/h) 4 – 6 4 – 6 4 – 6 Volumen unita rio (l/ha) 350 – 1.000 1.000 – 1.500 500 – 1.200 Caudal de aire (m 3 /h) 10.000 – 15.000 20.000 – 40.000 16.000 – 35.000 Tabla 64 . Recomendaciones generales para los equipos hidráulicos (barras) de herbicidas Parámetro Condiciones de t rabajo Estadio v egetativo Antes y después de emergenci a Boquillas Vano o mini lla Presión (ba res) 1,5 a 5 Veloci dad de trabajo (km/h) 3 – 4 Volumen medio ( l/ha ) 300 Altura de t rabajo < 20 cm − R egulación de los el ementos de dist r ibuci ón t an t a s v eces co mo sea preciso. − C uando ex istan riesgos de contaminaci ón de pla gas y enfermedades, l os titulares de m a q uina ria o parcelas li m piarán y desinfecta r á n la m a q uinari a antes de entrar en la parcela. − Limpiez a y desinfección de maquinari a y utill aje periódi cament e . Recolección − La cosecha se realiz ará en el momento adecuado para cada variedad, sigui endo las caracterí sticas especificadas en la Ta bla 65 . Tabla 65 . Índices de maduración para determinar el inicio de recolección de las variedades de manzanas en fincas de producción integrada Variedades Penetrometría 2 (Libras) Refractrometrí a (º Brix) Lugol 3 Acidez (g/l Ácido M álico) Th iault 4 Grupo Reinetas 20 – 22 > 12 1,5 – 2 6,5 > 190 2 Dureza de la p ulpa medida c on pistón de 11 mm de diám etro 3 Valores recom endados PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 70 Variedades Penetrometría 2 (Libras) Refractrometrí a (º Brix) Lugol 3 Acidez (g/l Ácido M álico) Th iault 4 Grupo Golden (conservación larga) 16 – 18 > 14 2 – 3 5 > 170 Grupo Golden (conservación corta) 14 – 15 > 12,5 2,5 – 4 5 > 160 Grupo Red Deli cious 15 – 18 > 13 2 – 2,5 3 > 145 Grupo Gala 16 – 18 > 13 2 – 2,5 > 3 > 145 Granny Smi t h 16 – 19 > 12 1,5 – 2 > 6,5 > 180 Fuji 15 – 17 > 14 3 – 4 > 3 > 150 Bellez a de Roma 17 > 13 − S e t o m arán muestras en el período de recolección para analiz ar la po sible p r esenci a de residuos f ito sanitario s y garan tizar que se han utiliz ado exclusivamente las materias a ct iv as incluidas en la est r at egia de p r ot ección inte grada, y que s e cumple con lo establ ecido en la legislación en relación con los Lí m ites Máxi m os de Residuos. − La recol ección se realizará separando las di f eren tes v ariedades. − Queda p rohibido abandona r los dest rí os en las parcel as. − Ev itar la recolección cua ndo los frutos estén moj ados. Tratamientos post -recolección y conserv ación − La r ecol ección , conservación y procesamiento en los almacenes de la f ru ta obtenida debe ef ec t uar se de manera independi ente y estar identi ficados los lotes en todo momento. − La dura ción de la conse rvaci ón de los frutos s e aj ustará al sistema de con servación utiliz ado, a las carac t erí st icas del fruto y a la ev olución de los mismo s. − No se permiten los trata mientos f i tosanitarios po stcosecha para la f ruta que se v a a comercializ ar antes de lo s dos mese s desde su recol ección. Para la fruta destinada a conservaci ón más larga se permitirá el uso de los productos especi ficados a continuación : 1- me til ciclopropen o, Iprodiona , Fludiox onil, M etil tiof ana to, Folpet , Pirimetanil , Imazal il y Tiabendaz ol. Cuaderno de exp lotación − E l Cuaderno de C ampo de la ex plotación es un registro de las operacion es que se realicen en cada pa r cel a de Producción Inte grada para garantizar el proceso de producción y documenta r el au tocontrol de cada productor. − E l Cuaderno de Campo de la ex plotación es obliga torio y es tará sie mpre disponible para su inspección. Al obj eto de un buen funcionamie nto del proceso, las ano taciones de las ope raciones se reali zarán dentro de la propia se mana de PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 71 ejecución de las mismas y se anotarán con de talle todas las labore s, operaciones e incidenci as del cultivo. − E l productor de Produc ción Integrada se responsabi lizará con su f i rma de la veracida d de las anotaci ones realiz adas en el Cuaderno de Campo de la expl otación. El técnico será respon sable de la verificación de las operaciones registrada s. Este cuade r no estará siempre disponi ble para su inspección por la Entidad de Certi f icación y Control ( EC C) de la Producción Integrada correspondien t e, o por los servici os o f iciales. A tal efec to pod rá reclamarse en cualquier mo m ento y sin aviso previ o. − D eberá adjuntarse con el cuaderno la documenta ción q ue acredite las prácticas de cultiv o, así como los resul tados de los an álisi s exigidos. La ECC y la Administración tendrán libre acceso a las parcelas de P roducci ón Integrada pa r a e f e ct uar las comprobaci ones oportun as. − C on el objeto de consegui r la rastreabil idad en la producción, el Cuaderno de Cam po de la expl otación contendrá al menos las anotaciones re ferentes a la: o Identi ficación del produc tor. o Identi ficación de cada parcela. o Identi ficación de la pa rt id a o lote. o M emor ia fechada y cuant ificada de las p r ác t icas y las operacion es de cultivo. − A demás, el Cuade rno d e Campo de la ex plotación r eco g e rá t oda la i n formación a que hace r e f erencia el Anejo III, parte 1, del Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que s e establece el marco de actuación pa ra conse g u ir un uso sostenible de los productos fitosani t arios . − Aportar al C uaderno de Campo de la ex plotación l os documentos e informacion es que se consideren relev antes con objeto de mejorar la rastreabi lidad en la producción y comercial ización . Comercializac i ón − El operador debe r á ano tar todas las ope raci ones que se realiz a n en la comercializ ación con el objeto de conse guir la rastreabili dad de cual q ui er producto obtenido bajo esta for m a de p r oducci ón. Otras no contempladas en este reglam ento − S e atendrán a lo estable cido en las No rmas Técnicas del Re glamento Ge nérico. − A plicar el Decreto 40/2 009, de 25 de junio, por el que se designan las z onas vul nerables a la contaminaci ón de l as a g uas por nitratos proceden tes de fuentes d e origen a grícola y ganade r o y se aprueba el Código de Buena s Prácticas A g rarias. − Se deberá cu mplir la normativ a vigente en materi a de Seguri dad e Higien e y haber cumplido satis f acto r iame nte las in specci ones correspondi entes. Cuaderno de l a instala ción o almacén de l operado r − E l Cuaderno de Instalación es obligatorio y estará siempre disponibl e pa ra su inspección . Al objeto de un buen funcionamiento del proceso, las anotacio nes de las PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO I: CONDICION ANTES Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 72 operaciones se realiz arán en el momento de su ejecución, ano tándose c on detal le todos los p rocesos por los q ue pase el producto a sí como las actas de los controles de cali dad, actas de limpi eza y desinfección y de g es t ión de re siduos. L as actas estarán firmadas por el Operado r o el técn ico de la instal ación. − C on el obj eto de conseguir la trazabil idad en la producción, el Cuaderno de la Instalación con tendrá al m enos las anotaciones re f eren tes a la: o Identi ficación del ope rado r y de cada produc tor que entregue f ru ta en la instalación . o Identi ficación de cada parcela. o Identi ficación de la pa rt id a o lote. o Relación fechada y cuanti f icada de las p ráctica s y las operaciones que se realicen. A lmacén del operador − Los productos f i tosanita rios y fertili zan tes deben almacenarse en un l ugar cerra do, separados del material vegetal y de los productos f rescos, de forma que se evi t e cualquier conta minación. − E n caso de conservación o almacenami ento del producto se conserv arán los registros de entrada y sali da y las condicion es de humedad y tempera tura de la cámara. − D isponer de un plan de control de calida d q ue comprenda el correcto funcionamiento del instrumental de medida, y disponer de la documentación que veri f ique el cumplimiento del plan. − E n el caso de que en la misma l í nea de procesado se empl een partidas de producto de Producción Inte g rada y de no producción integrada, además de sepa r ar lotes, se respetará un tiempo que pe rmita el v aciado completo de la lí nea. − Los envases de producto terminado previo a su us o se guardarán en un lugar limpio, conservando sus cuali dades. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II : SI TU ACIÓN ACTU AL Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ANEJO II : SITUACIÓN ACTU AL PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II : SI TU ACIÓN ACTU AL Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural i ÍNDICE A NEJO I I 1. Forma de ex plotación actual ..................................................................................... 1 2. Evalua ción financiera de la situaci ón actual ................................ .............................. 1 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II : SI TU ACIÓN ACTU AL Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing eniería Agrí c ola y del Medio Rural 1 1. Forma de explota ci ón actua l La f inca ob j e t o de estudio es p r opi edad del promotor del proyecto . Actual mente la tiene arrendada para su ex plotación a un agricultor del municipio. El precio del arrendamien to es de 36 4 €/ha al año . Ade m ás, está estableci do que los derechos de pago básico de la Polí tica Agraria Común (PA C) q ue cor responde a l a parcela l e corresponden al arrenda tario. El actual ex plotador de l a parcela la dedica al cu ltivo de cereales de inv i erno y leguminosas , en régime n de regadí o. La rotación que rige la expl otación incluye trigo blando, g uisan te de pien so y cebada. El cr ite rio técnico que sigue en cuan to a la rotación es reducir el e fecto esquí lmate de cul tivos como el trigo blando y la ceba da . P ara ell o introduce entre ambos cultiv os el guisante de pi enso, una le g u minosa que m e j o r a la estructura del suelo, f i ja nitrógeno y contribuye a un mejo r de sarrollo de la ex plotación , reduciendo en f er m edade s en los cereales . El contra t o de arren da miento f inali za en a g os to de 2018. A partir de este momento el propietario y prom oto r del prese nte proyecto decide establecer una plantación de m anz ano. El principal objetivo es aumenta r la r entabil idad de la parcela. 2. Evaluació n financ i era de la situació n actual En la eval uación financie ra de la situación actual se tienen en cuen t a los in g resos y los g as t os que sopo rta la finca en l a actualidad. En es te caso, referente a l os ingresos se encuentra el cobro del arrendamiento con un total de 364 €/ha al año. En cuanto a los gastos, presenta dos anuales . El prime r o de ell os es el pago del Impuesto de Bi enes I nm uebles Rústicos del A yuntamiento de Becerril de Campos. Es te asciende a un total de 3 8 € /ha al año . El se g und o gasto correspon de al canon de uso de agua de riego a la Con f ederación Hidrográfic a del Duero, que ascien de a 105 €/ha al año. Todos estos ga stos corren a cuen t a del p ropietario y pro motor del proyecto. A continuación, se calcula el beneficio que obtien e en la situa ción actual el propietario de la finca y promotor del ac t ual proyecto: 𝐵𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜 = 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 − 𝐺𝑎𝑠𝑡𝑜𝑠 = 364 € /ℎ 𝑎 − 38€ /ℎ𝑎 − 105€ /ℎ𝑎 = 221 €/ℎ𝑎 𝑦 𝑎ñ𝑜 𝐵𝑒𝑛𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 221€ /ℎ𝑎 𝑦 𝑎ñ𝑜 · 18 , 5ℎ 𝑎 = 4088 , 4€ 𝑎𝑙 𝑎ñ𝑜 Los cambios de la ex plotación de la f inca con respecto a la situación actual vi enen motivados, principalmente, por el incremen to del benefi cio económico de la parcela. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ANEJO III : ESTUDIO DE ALTERNATIV AS PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 3 2.3.2. Mano de obra Se intentará reducir en la medida de l o posible la mano de obra, selecci onando tanto el material vegeta l como las técnicas de cultivo que requiera menor traba jo (labores de poda , en tutoración, man t eni miento d el suelo, etc.). 2.3.3. Infraes tructuras existentes Se aprovech ará al máximo las in fraestructuras existentes. Por ello, se uti liz ará el hidrante de rie g o ex isten te en la parcela . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 4 3. Evaluació n de alte r nativ as 3.1. Elección de la especie Tal y como exige el promoto r del proyecto, la especie a cultivar va a ser el manzano. Esta decisión vien e r espal dada por un nicho de m e rcado loca l en la prov incia de Palencia, condiciones me teoroló gicas y edá f ic as f avorabl es para el cultiv o de dicha especie, así como mejorar la r entabil idad de la parcela. 3.2. Elección de la variedad La elección de la variedad es una de las deci siones a adoptar , ya que la rentabilida d depende , en g ran medida, de la adaptación del cultivo al med io y de su dependencia de insumos. 3.2.1. Ident ificación de alte rnativ as En la produc ción de manzan a la varieda d m ás cult iv ada y con mayor impo rtancia en España es el gr upo Golden, aba rcand o el 61% de la p roducción nacional de manzana. Sin embar g o, en los últi m os años, ha su f rido un importante re troceso, al igual que el grupo Red Deli cious. Estas disminucion es vien en compensadas por el incremen to en la producción de otras v ariedades como son e l grupo Gala y el grupo Fuji. Ta mbién , dentro de otras v ariedad es, entre las cuales se encuentran variedades com erciales, han aumentado su producción en los úl timos años. En la Figu ra 1 . se p r ese nta la distribución varieta l de la producción de manz ana en España co rrespondi ente al año 2017. Figura 1. Distribución varietal de las producciones de manza n a correspondientes al año 2017 en España Para la elección de las varie dades, se van a ev aluar los grupos varietales más importantes . Los p rincipal es grupos de v ariedades de manzana en E spaña clasi f icados en función del color de su epidermis son: 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% Golden Gala Red Delicious Fuji G ranny Smith Otras PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 5 − Epidermis a m arill a: G rup o G olden − Epidermis ro j a : Grupo D elicious − Epidermis bicol or: Grupo Gala y Grupo Fu j i − Epidermis v erde: Granny Smith − Epidermis bron ceada: Grupo Reine tas 3.2.2. Criterios de valor Los factores a considerar para la correcta elección varietal son fundamentalmen te los siguientes: A. Adaptación al medio Época y duración del pe ríodo de floración La f echa m edi a de floraci ón del manz ano en el m u nicipio de Bece rril de Ca mpos es aproxi m adame nte el 17 de abril. Las varieda des más t e m pranas florec en entorno al 13 de abril y las varieda des más tardías entorno al 23 de abri l. En la zona objeto de estudio la fecha me dia de la última helada es el 7 de abril, fecha hast a la cual el riesgo por daños po r heladas es alto. Por ello t end rán m enor ries go de helada aquellas variedade s cuya época de f lor ación tenga lugar a partir de la primera decena de abri l. También es necesari o t ene r en cuenta que si se dan temperatu r as altas a lo l argo del m es de marzo induci r á una t e m pran a floración, aumentando así el riesgo de heladas duran t e un may or perí odo de tiempo. Época de recol ección La s tareas de recolección del manzano debe lleva rse a cabo en el mome nto en el que el fruto adquiere s u m adu rez adecuada. Para evi tar aumentar las necesidades de mano de obra en la expl otaci ón se busca un escalonamien to en la recolección de los frutos. Para ello se plantarán varieda des con distintos period os de recolecci ón. Condici ones de desarrollo y madura ción del fruto El m anz ano es una esp ecie que p resentan una mala adaptación a condi ciones climáticas caracterizadas por al t as temperatur as, reducidas precipitac iones y baja humedad ambi ental en el peri odo estiv al. Cuando el manzano se cultiva en zonas con estas características clim áticas puede presentar f al t a de coloración ( especial mente en varie dades rojas y bicol ores, como grupo Gala, Grup o Deli cious y Grupo Fuji), f al ta de f ir meza (Gru po Golden) e incremento de pérdi das por golpe de sol (Grupo Fuji) . Es t o prov oca una di sminución en la producción y en el val or del producto f ina l. En zonas con mayor altitud presen tan otras caracterí sticas climáticas mucho más f av orabl es para el cultiv o del manzano, haciéndol as m ás competi t iv as y reduciendo los factores limitan t es. B. Características agronó mi cas PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 6 Vigor del árbol El vigor de la variedad puede condicionar en mu chos aspectos de la plantación. En la elección de la variedad, convien e elegir variedades de vi gor medio-bajo. No interesa t ener á rboles co n un excesiv o tamaño, y a q ue di ficultarán las lab ores de cultiv o y requieren un may or marco de plantación, di sminuy endo la densidad y producción de la expl otación. Productiv idad La capacidad productiv a del árbol es uno de los f actores más decisiv os de la elección varietal. Es interesante establecer variedade s con una elevad a capaci dad productiva, pues conll eva una mayor rentabi lidad. Si n embargo, en variedades muy productivas y fértiles pue den darse problemas de vecería, por la excesi va carga de fruto. En estas varieda des es v ital reali zar un correcto manejo del árbol median te una poda y aclareo adecuada para equili brar y mantene r e st a ble la carga de frutos. Precocidad de en trada en producción Resulta interesante reducir el tiempo de entrad a en p r oducci ón del manzan o utiliz ando para ello v ariedades que se de sarroll en y fr ucti f iquen lo antes posible. De este modo se acorta el periodo improdu ct iv o del cultivo y se empiezan a obtener ingreso s cuanto antes . Cali dad gustativa del f ruto La calidad gustativa es uno de los atribu t os de mayor interés para estimular el consumo de manzana, ya q ue ofrece una mayor div ersificación en la oferta y proporciona una mayor satis facción al consu m ido r. La t endenci a del consumo de manzana es hacia variedades con cont eni dos elev ados en azúcares, p ulpa cru jiente y de alta jugosidad, con sen sación de frescu r a al ser consumida. Resistencia a pl agas y enfermedades Las plagas que más a f ec tan a los manzanos son: l a araña roja, que i ncide sobre todo en variedades rojas, Carpocapsa , la mosca de la fruta (en la zona objeto de estudio tiene escasa inci dencia), el piojo de San José y varias especies de pulgon es, entre las cuales se encuen t r an Dysaphi s platagi nea , Aphis pomi y el pul gón laní gero. Las enfermedades criptogámi cas más impo rtantes en manz ano son: motead o y oí d io. Entre las en fermedades causadas por bacterias, es tá el fuego bacteria no. Compatibil idad con pol iniz adores El manz ano es una especi e may oritariamente au toestéril, po r l o que nece si ta de otras varie dades para su correc ta poliniz ación. Se va a val orar positiv amente l a compatibili dad con o tras v ariedades. C. Aspectos comercia l es PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 7 M anipulación y conservación Se persiguen variedad es que produz can frutos con buena resisten cia al manipulad o y a la conservaci ón, para facilitar una salida al mercado esc alonada y sin daños en el fr uto. Cotiz ación La manzana se comercializ a en España durante t odo el año, con una disminuci ón de l precio de venta de manzana en los meses de recolección ( de septiembre y octubre) de bido al aumento d e o f erta. Así mismo, en esos mismos m eses , se produce un incremento de las v entas dado qu e es fruta de tempo r ada. La variedad Reineta es aq uell a q ue alcanz a mayor valor en el mercado, seguido del grupo Fu ji, Red Del icious y Gala. 3.2.3. Ev aluación de las alter nativas A continuación se resum en las carac terísticas de las princi pales variedades de manzano cul tivad as en Espa ña. − Grupo G o l den . Variedad obtenida en EE.UU . , procedente de un a semil la probablemente hí brido n atural de “G ol den Reineta” x “Grimes G olde n”. Es un árbol de vigor medio, muy p roductiv o, con una en trada en fructificación rápida y regular. Presenta una amplia área de adapta ción, pe r o es sensibl e al oidio y al moteado. Fruto de t amaño medio-gran de, l ig era m en t e troncocónico, pi el fina de color amaril lo con lenticelas grisáceas . Pulpa blanco-amarill enta, firme, jugosa y de sabor m uy agradable Fruto m uy sensi ble al r us seting. Gold en Delici ous madura a partir de mediados de sep tiembre. Lo s fru tos son muy sen sibles a las manipulacion es, pero tienen una buena conserv ación. − Grupo Del icious . La v ariedad o rigen de es te grupo se descubrió en EE.UU. y ha producido hasta la f ech a más de 200 mutacion es, tanto de árbol como de f ruto. Presenta un vi gor medio, porte erecto, fruc t i f icaci ón en brindillas coro nadas y lamburdas . El crecimien to en los pri meros años es más elevado. Pre senta una productivi dad m edi a y ri esg o de v ecerí a de spué s de años de fuerte p r od ucción. El fruto es de color rojo de intensidad v ariable, liso y con estrías. El calibre es de mediano a g ran tamaño y bastante ho mogéneo. Su f orma es tronco cónica, más o menos alargada depen diendo del mutante y del portainjerto. Presen t a lóbul os carpelares , muy caracte rísti cos de las varie dades Delicious. Su pul pa es de color blanco y con buena apti tud para la m ani pulaci ón. Si la recolecci ón se r etrasa, la pulpa duran te la conserv ación puede l legar a ser harinosa. La épo ca de floración se anticipa entre 2 y 4 dí as r especto a la Gol den D el iciou s, con un períod o de f loració n más co r to , especial m en te para las m uta ciones Spur. El gr upo Delici ous pued e es tablecer pol iniz ac ión cruz ada con el grupo Gal a, Golden y Granny Smit h − Grupo Gala . Variedad obtenida en Nuev a Zelanda, de vigor medio-alto. Entrada en producción rápi da y elev ada productiv idad. Fruto s de calibre m edi o, con tendencia a disminuir con l os años, de forma troncocóni ca redondead a, y de color rojo-naranja estriado en un porcen taje v ariable del fruto. Los f rutos pueden presen tar f alta de color en cl imas cáli dos. E xcel ente cali dad gustativ a, ya que tienen u na pulpa crujiente, azuca rada y ligeramente aromática . Frut os sensibles al cra ck in g al avanz ar la maduración . Los frutos maduran en t re m ediad os y f ina les de agosto. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 8 Buena aptitud a las manipulaci ones y buena conservaci ón. Como polini zadores pueden utili zarse Granny Smith, Golden, Fuji y Del iciou s. − Grupo Fuji . Va r ied ad de origen japonés. Árbol con un vigor elev ado, de rápida entrada en p r oducci ón, muy productivo, pero muy sensibl e a l a alternan cia. Frutos de ta m año mediano a grande, de f or m a redonde ada e irregular , de color rojo claro estriado sobre un cuarto a la mitad de la super ficie del f ruto (en z onas cálidas la coloración resulta al g o insuficiente). Pulpa firme, crujiente , jugosa y muy dulce, de excel ent e calida d gustativ a, con un elevado cont enido en azúcares y baja acidez . M adura entre mediados y finales de octub re. Cosecha escalonada. Buen a aptitud de manipulación y conse rvaci ón en cám ara. El grup o Fuji puede ser poliniz ado por Golden, Delici ous, Gala y Granny Smith. − Granny S mith . Varieda d aus t ralian a, procedent e de una se m il la de “Fre nch Crab”. Árbol vigoroso, con una rápi da entrada en producción, productiv idad el evada y poco sensible a la alternanc ia. Frutos de buen tamaño, de forma redonde ada a troncocónica . Epide rmis de color verde un iforme, con len ticelas blancas, caracterí sticas de la v ari edad. En climas cálido s es frecuente q ue los f rutos más expu estos presenten una chapa rosada que depre cia comercialmen te el fruto. Pulpa consistente , jugosa, cruji ente y de sabor bastan te áci do. Mad ura en la segunda quincena de octubre, un poco antes que la variedad Fuji. Variedad poco sensible al moteado y sensi ble al oidio. M uy buena aptitud para l a manipulación y buena conservaci ón, aunque es sensi ble al escalda do. Granny Smith coinci de en floración con todos los grupos varietales ev aluados y es co mpatible con todos el los. − Reineta . Variedad muy antigua, de origen descon ocido. Árbol muy vigoroso, de entrada en f ructi ficación m edi anamen te rápida. P roductiv idad medi a, sen sible a la alternancia. Frutos de bu en tamaño , achatados y de forma i rregular , de colo r v erde sobre un fondo ama rillo pardo, con abundan tes placa s de russetin g . Pulpa firme, n o muy j u gosa, con tenden cia a la harinosidad si no se recoge en el m o m ent o ópti mo. Sabor dulce y, al mismo tiempo, acidulad o, con un aroma caracterí stico. Buena calidad de f rutos. Variedad poco sensible al mo teado y al oidio, pero muy sensible al f uego bacteri ano y a los ataques de araña roja. Sensible a l a ca í da de f rutos en l a madurez. Madura en la segunda quincena de septi embre. Buena conse rvaci ón y aptitud para la manipulaci ón. El grupo varietal Reineta coincide en floración con Gala, Delici ous y Gr ann y Smith. Sin embar g o, no sirve como poliniz ador para los grupos Gala y Fuji , y a que no son compatibles. 3.2.4. A nálisis mu lticrite rio d e las alternat i v as Para seleccion ar la varieda d o variedades q ue se v an a implantar se proced e a efectuar un análi sis multicriterio (ver T abla 1) para las variedade s que en estos momentos pueden tener un m ay or i nterés en la zon a de ubicaci ón de l proy ecto (zona con heladas p r imav erales tardí as). Cada caracterí st ica se pun túa en una escala de 1 (muy desfavorable) a 5 ( muy favorable). Los coeficien tes de pondera ción pue den ser 0,5, 1,0, 1,5 y 2,0, en f unción de la importancia r elativ a de l f actor en cuestión. El resultado f inal para cada variedad se obtiene de realiz ar el sumatorio del produc to de cada pará metro por su coe ficiente de ponderación. Se considera que la varieda d más i nteresan te pa ra su cul t iv o en l a expl otación es aq u ella que obtien e una m ay or pu ntuación. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 9 Tabla 1. Matriz de efectos para la elección de la variedad Factor Coeficiente G. Golden G. Delicious G. Gala G. Fuji Granny Smith Reineta Época y duraci ón de l a floración 1,5 4 3 2 4 4 3 Época de recol ección 1 3 3 4 3 3 2 Condici ones de desarrollo y maduración del fruto 2 3 3 3 3 3 3 Vigor del árbol 1 4 4 3 2 2 1 Productiv idad 1 5 4 4 3 4 2 Precocidad de en trada en producción 1,5 4 4 4 4 4 3 Cali dad gustativa del f rut o 1,5 4 2 5 3 3 4 Resistencia a pl agas y enfermedades 0,5 3 2 4 4 4 5 Compatibil idad con pol iniz adores 0,5 4 3 4 3 4 3 Cali dad del fruto 1,5 4 2 5 3 3 4 M anipulación y conservación 1,5 4 2 3 3 3 3 Total 51,5 39 49,5 43 44,5 40,5 3.2.5. A lternativa elegida La may oría de las varie dades de manzano son parcialmente autoesté r il es , es por ello que resulta nece sario recurrir a la polinización cruzada para mejo rar el cuajado de los frutos y la p roductivi dad Teniendo en cuenta la superficie de la plantació n, de tamaño mediano , no es conven iente establecer un elev ado número de variedades ya que di ficultarí a labores como el rie g o y el abona do, entre otras p r ác t icas culturales. En de f initi va, se i mplantarán dos variedades en la plantación con el objetiv o de mejorar el cuajado de los frutos m edi ante la poliniz ac ión cruzada, escalonar la recolección, r educi r el riesgo de una pérdida to tal de la cosecha antes condiciones adversas, pla g as o enf erm edades , y ampliar el mercado ante diferentes gustos del consumidor . Atendiendo a los resulta dos de la matriz de efec t os (ver Tabla 1.) la v ariedad principal de la plantación será del Grupo Golden y la variedad secundaria o polinizadora será del grupo Gala. Si endo entre ellas compatibles en cuanto a la poli nización se refiere. Grupo Go lden La elección del cul tivar está basad a en su resi st e ncia al r ussetin g , agrietami ento fino de la epidermis del fruto que al cicat r iz ar origina un entrev enado de col or marrón y tacto áspero sob r e la superficie, q ue dep r ecia el valor del fruto . Por ell o el clon elegido es Golden Parsi y Golden Crielaard. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 10 Caracterí sticas del clon Golden Parsi : − Color amaril lo. En al gunas áreas, debido a la insolaci ón, puede desarroll ar una cara de color rosa muy atrac tivo. − Clon muy produc t iv o − Forma redonda y alargada. − Fruta atractiv a y bastante homo g énea . − Fruto de tamaño grande. − Resistente al russe t in g . − Textura muy fina, ju g osa y rica en aro mas. − Fecha de recol ección: 12 de sep t iemb re . − Cali bre dominante: 75- 80 . − No sensibl e a la caí da. − Amplio period o de recole cción, de 3 a 4 semanas . − M u y buena conserv ación, incluso en el ambien te. − Vigor medio. Caracterí sticas del cl on Golde n Crielaard : − Su color tien de más a verde en el tie mpo . − Elev ada productividad − Forma muy al argada con len ticelas. − Fruto de buen cali bre. − Resistente al russe t in g . − M an zan a jugosa, ligeramente ácida y aromática. − Fecha de recol ección: 14 de sep tiembre − Cali bre dominante: 75- 80 . − M u y buena conserv ación. − Vigor medio. Grupo Ga la Teniendo en cuenta que uno de los principales cr iterios para su buena comercializ ación es una correc t a col oración del fruto y que se valora en los me r cados de Europa que la colo raci ón sea estriada, el clon elegido es Brookfield Gal a. Las principal es caracte rísticas de este clon del grupo Gala son: − Color ro jo intenso qu e cubre más de tres cuartos de su supe rf icie to t al. − Estrías bi en marcadas. − No se produce n re g resio nes del color del fruto. − Forma tronco- cónica ligeramente alar gada y muy regular. − Ex celente calida d gustativ a. − Fecha de recol ección: 8 de a gosto. − Cali bre dominante: 75-8 0. − Baja sensibil idad a la caí da de frutos y al rajado. − Aptitud buena para la manipulaci ón de los frutos . − Buena conserv ación para menos de 1 50 dí as − Vigor medio-alto . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 11 3.3. Elección del portainjerto Un árbol injertado es una plan ta comp uesta po r dos pa rtes: po rt ain jerto o pat rón y variedad. El patrón es la parte del árbol ente rrada que f orma el siste m a radicul ar, mientras q ue la varie dad es la parte aérea. Cada una de las partes procede de indivi duos distintos y es t os a su v ez pueden pe r tenece r a la m isma especi e o especies distintas No suele resultar de masiado difícil elegir el patrón adecuado para la pl antación (existen de 2 a 8 pat rones por especi e). 3.3.1. Ident ificación de las a lternativas El manzan o es una de la s especies fr u t ales con may or número de patrones . Para su clasificación se atiende a la multiplicaci ón del patrón, divi diéndolos en patrones francos y en patrones cl onales. − Patrones francos . Son aquellos pat rones obten idos por semill a de diferente s especies. Normalmen t e se emplean semillas de M alus baccata o bien de semill as de la hibridaci ón de Malus bacca ta x Malus communi s . P roducen árbol es v igorosos, de comporta miento irregul ar y con fru tos de men or tamaño. − Patrones clonales . Son patrones obtenidos po r multiplicación vegetat iv a. Produce n árboles de vigores di versos, adaptaci ón a cualquier medio físico, plantaci ones homogéneas con rápi da entrada en p r oducci ón y f ru tos de buena calida d. 3.3.2. Criterios de valor Las caracterí st icas que d ebe reunir un buen patró n y que justificarán su elección son las si guientes: Adaptación al suel o Se trata de uno de los princi pales f actores q ue ha y que tener en cuenta p ara la correcta elección del patrón . Se debe consi derar la resistencia a la clorosis , la resistencia o tolerancia a la as f ix ia radicular, la resistencia a la sequí a y el anclaje al suelo. Control del v igor El v igor del patrón deb e estar en consonancia con el vigor de la v ari edad seleccionad a. Una co mbinación variedad-patrón que propici e un vigor ex cesivo puede dificultar el manejo de los árbol es y la mecaniz aci ón de algunas ope r acion es de cul tivo, reduciendo al mismo tiempo la densidad de plantación. Por otro lado, un vi go r excesiv ament e reducido puede originar problema s en la formación y en la poda de los árboles y ocasionar bajas producciones. Se debe seleccionar un patrón q u e al unirlo con la variedad proporciona un árbol de vi g or reducido, idóneo para su empleo en plantaciones densas , que permitan obtener prod ucciones elev adas, f acil idad de poda y buena mecaniz ación de las operaciones de cultivo. Productiv idad y rapide z de ent rada en produc ción El uso de portai njertos enaniz ant es permite logra r una elevad a productividad y buena calida d de los frutos, siempre y cuand o se apl iquen correc t amen te las técnicas de producción. Se da una alta eficienci a producti va. Además, por lo g ene r al, ex iste una PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 12 relación inversa en t re el vigor del patrón y la entrada e n p roducción , de m odo que, a l utiliz ar patrones muy poc o vigorosos los frutales alcanz an la plena fr ucti f icaci ón mucho antes. También hay que tene r en cuenta el vigo r de la v ariedad selecci onada, ya que un patrón enanizante no conviene a una variedad de vigor ba jo, ya que el resultante sería un árbol muy debilitado y con baja producci ón. Resistencia fr ente a pla gas y en f ermedades Inicialmente en la pl antaci ón no se debe rían produci r p roblemas por a taque de parásitos del suelo , pues los cultivos precedentes no están relacion ados con el manzano. Sin embargo, s í es un f ac t or importante a tener en cuenta en las replantaciones, pues con el paso del t iempo se produce un reservorio de pató g enos en el suelo. Las en f ermedades más habituales en el cultiv o del manzan o son Erisoma lanige rum, Agrobac terium, Phytoph t hora y Erqinia amy lovora. Facili dad de p ropa g ació n Debe de p resen tar facil idad a su propa g ación y al enraiz amiento, ya proce da de semilla como de mul t ipl icación vegetativa. Los patrones obtenido s m edi an te multiplicaci ón vegetativa tienen un reducido desarrollo radicular. Además , este será un sistema radicular fascic ulado, con un menor desarroll o. Esto conllev a una menor capacidad para proveerse de nutrientes y agua, un peor anclaje y una mayor vul nerabilidad al ataque de roedo r es. 3.3.3. Ev aluación de las alter nativas Dado q ue las varieda des elegidas p roporci onan un vigor medio, los patrones más adecuados para su empleo en la plantación van a ser f unda mental mente las selecciones clon ales del EM - IX. A continuaci ón se presen ta un análi sis de los clones más interesan t es de patr ones EM -IX. − M-9 Pajam-1 . Selección clonal del EM-IX. Prop orciona un vigo r reducido y una rápida entrada en producción. Sus frutos son de buena calidad, de calibre grande y con una correcta coloración. Es poco sensible a Phytophthora , y m edi anamente sensible a la as f ix ia radic ular, rebrotes y bu rknots. − M-9 P ajam-2 . Selección clonal del EM- IX . Propo r ciona un may or v igor que el M- 9 Pajam-1, aunque sigue siendo un v igor reduci do. Sus fr uto s son de buen a cali dad, de buen cali bre y con u na corre cta col oración. Es poco sensi ble a Phy tophthora y burkonts, y m edi anamente sensi ble a la asfixi a r a dicular y emisión de rebrotes. − M-9 E M LA . Selecci ón clonal del EM-IX. Prop orcio na un mayor vigor que M-9 Pajam- 1 y M-9 Pajam-2, aunque induce un vi gor medio- baj o. Al igual q ue los otr os dos patrones, produce frutos de buena calidad, calibre grande y bien colo r e ados. Es poco sensible a Phytophthora , e misión de rebr otes y burkon ts, y medianamente sensible a la as f ix ia radic ular. El tutoraje y el riego son indispensable en toda s las situaciones. Se emplea en condicion es edafo-cli máticas favorables y en plan taciones intensiv as. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 19 Tabla 4. Matriz de efectos para la elección de la disposición de la plantación Factor Coef. M arco real M arco rectangular Tresbolillo Densida d de plantación 2,0 2 4 4 Vigor de los á r bol es 1,5 4 3 3 M ecanización de las ope raciones 1,5 3 4 1 Expo sición a la luz sol ar 1,0 4 3 4 Total 18,5 21,5 18 3.5.2.5. Alternativ a eleg ida Una vez comparadas la s alternativas y en f unci ón del resultado obt eni do en el análisi s multicriterio , se opta por ele g ir la altern ativa con m ay or pun tuación, el marco rectangular o en lí neas . Esta disposici ón se adapta correctamente a plantaciones densas, aprovech a per fectamen te los recursos de l t e r reno y facilita las labores de cultiv o en la dirección de la línea de árboles. 3.5.3. Den sidad y marco de p l antac ión La densidad de la ex plotación es el número de árboles que entran en una hectárea de plan tación. 3.5.3.1. Identificación de las alternativ as Las plantaciones frutales se clasi f ican en función de su densidad, di ferenciando plantaciones de baja de n sidad, plantaciones de densidad media, plantacio nes densas y plantaciones muy densa s o de alta densida d. 3.5.3.2. Criterios de valor Los factores princi pales q ue determina n la densida d y el ma r co de plantación pueden ser los si guientes: Potencial produc tivo La intensi f icación del cul tivo suel e i r asociada a la obtención de co sechas más abundantes. Por lo tanto, conviene establecer plantaciones densas para maximiz ar la rentabilida d de la expl otación. Vigor de los á r bol es El vigor del árbol, resultante de la co mbinaci ón entr e patrón y varie dad, determina el t a maño f in al de éste. En cuanto a la densidad de plantación, convi ene encontrar un equilibrio entre un buen aprov echamiento del terreno y dejar una separación suficien te entr e los árboles para que estos pueda n desarrollarse correctamente , evitando problemas de sombre amientos, además de poder r eali zar adecuadamente las labores de cultivo. E n la pl antaci ón en p royecto los árbol es van a presentar un vi gor r edu cido, lo que va a permitir reducir el marco de plantac ión y aumentar la den sidad de la plan tación. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 20 Sistema de poda de formación Se debe consi derar el volumen que ocupa cada árbol, en función de su sistema de f ormación, a sí como l a f acil idad para realiz ar las labores de poda, de forma manual y mecánica. 3.5.3.3. Ev aluación de las alte r n ativas Actualmente se tiende a aumentar la densida d de plantación en los cultiv os leñosos, utiliz ando árboles de pequeño de sarroll o, especial m en t e en frutales de pepita. Las opciones en la el ecci ón de la densi dad de pla ntación son las si g uien tes. − Plantaciones trad i cion ales o de baja densidad . En este tipo de planta ciones, co n un número de pies redu cido, se suelen emplear árboles de vigo r elevad o con un desarrollo impo rt an t e, d ado que la distan cia entre estos permite su creci m ien to. El sistema de formación más adecuado en estas plantaciones es el vaso. Sin embargo , el potencial p roductivo de las plantaci ones tradici onales, poco de nsas, es relativ amente bajo y los costes de p roducción po r árbo l elev ados. − Plantaciones densas . Este t ipo de plantacione s emplea un número más elev ado de pies por hectá rea, por lo que el vigor de los árboles debe ser menor p ara ev itar sombreos y facilitar la mecani zaci ón del cultivo. El sistema de poda de formación más frecuente hoy en dí a es el eje central. El pot enci al producti vo de esta s plantaciones densas e s m ás elev ado, aunque la inv ersión ini cial es mayor. A pesa r de ello, la rentabilida d es mayor y el coste de p rodu cción por árbol es menor. − Plantaciones de alta d ensidad . El empleo de una elev ada densidad de árboles exi ge el empleo de varie dades de bajo vigor, con sistemas de poda de f orma ción que permitan obtener árbol es compactos . En consecuenci a, el siste m a de formación más adecuado para estas plan taciones es el muro frutal. El potenci al pro d uctivo es muy elevado, al igual que la mecanización del cultivo. Sin embargo , la inv ersión inici al es muy elev ada, lo que puede suponer un descenso de la r entabi lidad si no se realiza un manej o adecuado del cultiv o. Este tipo de plantacion es aún se encuentran en fase ex perimental. 3.5.3.4. Análi sis m ulticri terio de l as alternativas Se v a a reali zar un anál i sis multicrite rio, en función de los factores menci onados anteriormente . La Tabla 4Tabla 5. muestra la matriz de e f e ct os para las densidades de plantación consideradas . C ada caracterí stica se puntúa en un a escala de 1 (muy desfavorabl e) a 5 (muy f av orable). Los coefici entes de ponderación pueden ser 0,5, 1,0, 1,5 y 2,0, en f unci ón de l a i m por tancia relativ a del factor en cuestión. El resultado final para cada densida d de plantación se obtiene de realiz ar el sumat orio del producto de cada parámetro por su coeficiente de pondera ción. Se considera q ue la densidad de plantación más interesa nte para su uso en la ex plotación es aquella que obtiene una mayor puntua ción. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 21 Tabla 5. Matriz de efectos para la elección de la densidad d e planta ción Factor Coef. Plantación tradicional Plantación semiintensiv a Plantación alta densidad Productiv idad 2,0 2 4 4 Vigor 1,5 2 4 3 Sistema de poda de formación 1,0 4 4 3 Total 11 18 15,5 3.5.3.5. Alternativ a eleg ida Una vez comparadas la s alternati vas y en f unci ón del resultado obtenid o en el análisi s multicriterio, se opt a por ele g ir la planta ción densa, al ser la que ha obtenido una mayor pun t uaci ón. En plantacion es de man zano densas, la densidad v a de 1.600 a 3 .00 0 árbol es por hectárea con un marco de plantación de 3 ,5 – 4,2 x 0,9 – 1 , 5 metros . Teniendo en cuenta el vigor reducido del portainjerto y la correspondiente a la vari edad (medio, medio-alto), se va a optrar por una densidad de 2.080 árboles por he ctárea, con un marco de 4 x 1,2 m. 3.5.4. Diseño de la polinizac ión El diseño de la polini zación v arí a en f unción del tipo de polinización, ya sea anemófila o entomó fila, y del m étod o de re colección de la fruta, que puede realiz arse mezclan do la f ruta o haciendo v arias pasadas par a reco ger cada variedad por separado. Es conveniente busca r una disposición r e gular y homo génea de los poliniz adores que no complique demasiado los trabajos de plantación, ni cree proble mas a la hora de realiz ar determinadas técni cas de cultiv o . E n la Figura 3. se mues tr a n los distintos modos de disponer los poli niz adores en l a explotación. Proporción 6:2 Poliniz adores: 25 % Árboles aisl ados Poliniz adores: 12% Variedad poli niz adora Variedad p rincipal Figura 3. Disposición de los árboles polinizadores en la plantación La r e colección de la fruta se f a cilita si se di spon en filas co mpletas con árboles de la misma varieda d , e special mente cuando interesa hacerla separada mente para no mezclar f ruta de varied ades diferentes y la maduración de éstas no es simultánea . También, es necesario disponer de un número suficiente de árboles p oliniz adores, prioriz ando a la variedad base, grupo G ol den. Por ello, se decide instalar los poliniz adores en lí neas completas, en propo r ción 6:2 . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 22 3.5.5. Orientac ión de las filas Es necesario decidir la ori entación de l as f il as. Par a ello, ha y que considera r tres factores fundamen t ales: iluminación , dirección de los v ientos domi nantes y contorno de la pl antación. La orienta ción de las filas se deter m ina rá con jugando el efecto de eso s factores y tratando de disminuir el m ás des f avora ble. 3.5.5.1. Identificación de las alternativ as La orientación de las f ila s hace referencia a la di recci ón q ue siguen las líneas de árboles respe ct o del norte g e ográfico . La s opciones en la elección de la orientación de las filas son la si g uien tes: Norte-Su r y Este- Oeste. 3.5.5.2. Criterios de v alor Los f ac tores fundament ales que han de tenerse en cuen ta para dec idir la orientación de las f ilas d e los árboles son las siguientes. Iluminación Las f ilas deben orienta r s e en la dirección Norte-Sur, pu es con ello se consigue una il uminación uniforme en ambas c aras de la f il a de árboles, que rep ercute en un mayor e quilibrio de la v eg e t ación . Dirección de los vien tos dominantes El vi ento puede a f ectar negativ ament e a la planta ción, en particular si se can aliza por las calles afectando a todos los árboles de esta. Este inconv eniente p uede ev itarse con la instalación de cortavientos; pero aun así , una disposición de las f ilas en la dirección perpendicular a los vi entos dominantes perm ite que l as primeras filas prot e j an al resto de la pl antación. Es evide nte que una disposici ón de este tipo está j us t i f icada siempre q ue ase g u r e un a buena ilumin ación de l a plantación. En la z ona do nde se va a ubicar el proyecto no va a haber problemas por v ientos dominantes, ya que son de baja intensidad. Aprovech amiento del ter r eno y opti m iz ación de las labores Desde un punto de v ista económico , las filas de berí an orientarse d e for ma que coincidan con la longitud máxima de las parcelas, al ob jeto de dis minuir, en lo posible, los tiempos m uer t os de ma q uinaria, y de facilitar l as operaciones de cultiv o. 3.5.5.3. Ev aluación de las alte r n ativas Teniendo en cuen ta l a con formación de la parcela, las dos prin cipales alternativas para la orientación de las líneas de árboles son las siguiente s. − Orientac i ón Norte – Sur . Las espalderas orientadas en direcci ón Norte- Su r, o próxima a ésta, presenta n una buena dist r ibu ción de la luz , ya q ue las caras Este y Oeste reci ben una insola ción similar. − Orientac i ón Este – Oeste . En esta orientación , las diferencias en la dis tribuci ón de la luz son muy notorias, y a q ue la cara norte reci be muy pocas hora s de sol directo. En ambas alternativas, hay que g aran tizar que las lí neas q uedan dispuestas conforme a la forma de la parcela. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 23 3.5.5.4. Análi sis m ulticri terio de l as alternativas Se v a a reali zar un anál i sis multicrite rio, en función de los factores menci onad os anteriormente . La Tabla 6 muest ra la matriz de efectos para l as orien t acion es con sideradas. Cada caracte r í stica se puntúa en una escala de 1 (muy des f av orable) a 5 (m uy favorable). Los coeficien tes de pondera ción pue den ser 0,5, 1,0, 1,5 y 2,0, en f unción de la importancia rel ativa del factor en cues t ión . E l resul t ado f inal para cad a orientación se obtiene de realiz ar el sumatorio del producto de cada paráme tro por su coeficien t e de ponderación. Se consi dera que la orientació n más interesante para su uso en la expl otación es aq u ella que obtien e una m ay or pu ntuación. Tabla 6. Matriz de efectos para la elección de la orientación d e las filas Fac tor Coef. Norte - Su r Este - Oeste Iluminación 1,5 4 2 Vientos dominan tes 0,5 3 4 Aprovech amiento del ter r eno 1,5 5 4 Total 15 11 3.5.5.5. Alternativ a eleg ida Por orden de pre ferencia , la orientación de las líneas q ue se va a establ ecer en la plantación en proy ecto será la Norte – Sur. Se modificará ligeram ente para q ue guard e paraleli smo con los lí mites de la parcela, q ue prácticamente atienden a la direcci ón Norte – Sur. Con esta elecci ón se consigue un correc to aprovech amiento del t erreno y una alta optimi zaci ón del tiempo inv ert ido en las operaciones de cultivo. 3.6. Elección de las téc ni cas de cultivo A continuaci ón se detallan t odas las alterna t iv as vinculadas a las técnicas de cultiv o que se van a desarroll ar en la explotación. Entre ellas se incluye l a poda de formación, el sistema de riego, la f e rt il iz ación, el mantenimi en to del suelo, el método de defensa contr a heladas primaveral es y el siste ma de recolección . 3.6.1. Pod a de formac i ón 3.6.1.1. Identificación de las alternativ as Actualmente , los siste mas de formación más habituales en el cultiv o del manzano en plantaciones densas son la f orm ación en ej e central (en todas la s modalidade s) dando lug a r a plan taciones con una rápida entrada en producci ón, el muro frutal proporcionan do plantaciones con elevadas producciones y una buena mecaniz ación en las operacion es de cultivo, y pal-spindle para combinaci ones variedad- patrón de vigor m edi o-alto. Este último sistema de formación perm ite configurar plantaciones al go menos densas, pero con un bu en man e j o del árbol. 3.6.1.2. Criterios de v alor Los criterios a t ener en cuenta en la elecci ón del sistema de poda de f orm ación son los si guientes. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 24 Caracterí sticas propi as del sistema de for m ación Se deben de tener en cu enta t o das las ca racterísticas q ue i mplica el sistema de formación, como los costes derivados de las operaciones de poda, necesidad de personal especializ ado, rapidez de entrada en producción, producción total de la plantación adul t a o la necesi dad de elementos au xiliares de apoy o. M aterial v egetal elegido Dentro de la especie, ha y que tener en cuenta el vigor de la combinación patr ón- varieda d y la tendenci a natural del crecimien to (basal o apical) de l a varieda d. Densida d de la plantació n El sistema de poda de f o r mación condiciona en gran medida el tamaño f in al del árbol y , por ell o, del número de árboles que en tran en una h ectárea de plantación . El desarrollo de los árboles debe se r compa tible y acorde con la densidad de plantación elegida. Facili dad para r eali zar las operaci ones de cultiv o La f orma y tamaño de lo s árboles debe permitir u na adecuada mecanización del cultiv o y buena e f icienci a en la aplicaci ón de las lab ores. 3.6.1.3. Ev aluación de las alte r n ativas A continuaci ón se de sarrollan l as alte r nativ as más empleadas en la ac t u alidad en el cultiv o del m anz ano. − Ej e central . Los á r boles formados en eje cen t ral constan de un tronco ver t ical o e je central de has ta 3,5 m. de altura sobre el q ue se inserta , a partir de 50 cm. del suelo, un primer piso de ramas secundarias, in t e g rado por 3 ó 4 ramas fuertes escalonadas cada 25-30 cm., abiertas hacia el exterior con án g ulos bastante amplios (45 -50º) y repartidas uni f o rmemente al rededor del tronco para que no se es t orben entre sí . Por encima de este piso, y a una distancia sufici ente para evitar probl emas de competenci a o somb reo, se si túan sobre el ej e algunas ra m as secundaria s más, d e menor desarrollo que las del piso, dis minuy endo su longitud escal onadamente desde la base hasta el ápice. Las ramas de fr ucti f ica ción se localiz an fundamentalmen te sobre las ra mas secunda rias que f orman la es tr uc t ura del árbol. El sistema de f orma ción en e j e central per m ite un desarrollo más na tural d el árbol, rapidez de f o r ma ción y f acil idad de poda, reduciendo considerabl emente las necesidades de mano de obra en es t a ope ración. El árbol presen ta t a mbién una buena aireación e insolaci ón en el interior de la c opa y una ent rada en producción rápida, así como una gran f acil idad de renovaci ón de las ramas lateral es y de fructi ficación. La mayor dif icultad , en este sistema de poda, consiste en man tener perfectamen te e q uili brado el árbol a lo largo de lo s años. Aunque no r esulta impre scindible el empleo de elementos auxil iares de apoy o para la formación de los árboles, suele ser aconsejabl e la instalación de una estructura de apoy o sen cill a, que permita una cierta sujeció n de la guía del árbol, re duciendo, al mismo tie mpo, el riesgo de despl ome. Una v ariante del e je central es el solaxe. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 25 − Pal-spind le . Se trata de una formación intermedi a en tre la palmeta y el ej e cen tral. El árbol consta de una base en f or ma de palmet a (integrada por un primer piso de la palmeta ) y un eje central q ue inte gra el res t o d el árbol. Este sistema de formación está especi almen t e indi cado para el manzan o, utilizan do varieda des standa r d sobre portainjer tos de m e diano vigor (EM -7, MM - 106 y MM- 111) en suelos fértiles. Los árboles formado s en pal-spindl e disponen de una buena estru ctura en su base, que permite absorber gran parte del vigor de la planta, posibili t ando, al mismo tiempo, una mecaniz ación adecuada del cultiv o. El res to del árbol f or mado en eje central per m ite una adec uada penet r ación de la luz , así como una constante y f áci l renovaci ón de las r am as, a medida q ue van envejeciendo. La entrada en fructi ficación del árbol e s relativamente rápida . Este sistema de poda requiere la instalación de una est ructura de apoyo en la plantaci ón. − Muro frutal . El árbol se conduce a trav és de un sistema en espaldera , que llena el espacio sobre la lí nea. La po da con barras lar g a s pe rf il a l a planta en los costados , haciéndol a ordena da, de lg ada y pl ana, f avoreci endo la produc ción de to da la fruta muy cerca de la superficie del f oll aj e. Las distancias de plantación entre hileras deben ser entre 3,0 y 3, 3 metros, y sobre hilera s de 0,8 a 1 ,5 m e t ros , lo que da densidades de pl antaci ón de en t re 2.020 y 4.160 árboles/ha. 3.6.1.4. Análi sis m ulticri terio de l as alternativas Se v a a reali zar un anál i sis multicrite rio, en función de los factores menci onados anteriormente . La Tabla 7. muestra la matriz de e fectos para los sistemas de poda de f o rmación considerados. Cada caracterí stica se puntúa en una escala de 1 (muy desfavorabl e) a 5 (muy favorabl e). Los coe ficientes de po nderación pued en ser 0,5, 1 ,0, 1,5 y 2 , 0 , en función de la impor tancia relativ a del f actor en cuestión. El resultado final para cada sistema de poda de form ación se obtiene de realizar el sumatorio del prod ucto de cada parámetro por su coeficiente de ponderación. Se considera q ue el sistem a de poda de formación más interesan te para su aplicación en la explotación es aqu el q u e ob tiene una mayor pun t uaci ón. Tabla 7. Matriz de efectos para la elección del sistema de p oda de formación Factor Coeficiente Eje central Pal-Spindle Muro frutal Caracterí sticas del si stema de f o rmación 1,0 4 2 3 M aterial v egetal 1,0 4 2 3 Densida d de plantación 0,5 4 4 5 Operaciones de culti vo 1,5 3 4 3 Total 14,5 12,0 13 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 26 3.6.1.5. Alternativ a eleg ida El si stema de poda de formación elegido es el e j e central, ya que ha obt enido una may or puntuación en el análisis multicriteri o. Es el sistema m ás empleado en plantaciones actuales de manzano densas, ya que permite aumentar la cantidad de árboles por hectáreas incrementando su r e ndimiento y una pronta entrada en producción. 3.6.2. Sistema de riego La m ay oría de las planta ciones frutales se encuen tran en regadío, ya q ue p erm ite obtener una producción óptima de una cali dad ac eptable. Un buen mane jo del agua de riego influy e, ademá s, en la nutrición mineral de los árboles , por una mej or asi milación de los elementos esenci ales, y puede incluso disminuir la i ncidencia de ciertas pl ag a s o enfermedades. 3.6.2.1. Identificación de las alternativ as Exi st en diversos métodos de rie go aptos pa r a su utiliz ación en cultivos leñosos frutales. Se pueden cl asificar en dos g randes grupos: − Riego por graved ad . Incluy e dos variantes importan t es, como son el rieg o por inundaci ón y riego por surcos. − Riego a presión . Incluye f unda m en t almente el riego por aspersión, el riego po r goteo y el rie g o por mic roaspe rsión. 3.6.2.2. Criterios de v alor Los criteri os q ue se van a anal iz ar par a deci dir el sistema de r iego a insta lar e n la plantación son los si guientes: Factores cli máticos La elecci ón del sistema de riego puede estar co ndicionada por el clima de la zona, en par t icul ar por la frecuencia e intensi dad de los v ientos. Estos pue den provoca r pérdidas de agua por evaporación y problemas en la distribución del agua de riego. Este factor a f ecta en m ay or medida a los métodos de ri ego a p resión que a los de grav edad. Las pérdidas y problema s de di stribuci ón se verá n agravadas en aqu ellos siste mas en los que el a g ua se distrib uye a través de f inas gotas (o pul veriz ación). Caracterí sticas del ter reno La parcel a t iene una tex t ura franco-areno sa, por lo q ue necesi tará de riegos frecuentes que permitan mantener un bulbo húm edo casi permanente. E st o se debe a la fracción de arena del suelo, que f acili ta una percol ación del ag ua y que, por lo tanto, deja de ser aprov echable. Uniformidad y eficienci a del riego Se pe rsigue un si stema de ri ego que proporcion e un repar to uniforme del agua de riego po r toda la plantaci ón. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 27 Cali dad del agua de rie go Un alto con tenido de sal es di sueltas en el agua de riego, aparte de p rovocar una saliniz ación del suelo regado y una precipi tación de estas sobre la supe rf ici e vegeta tiva del árbol, pueden obstru ir los emisores del siste m a de rie g o a presión, impi diendo su correcto funcion amien t o . Necesida des de mano d e obra Se persi gue un sistema de rie g o que reduzca la s necesidades de mano d e obra en la plantación, disminuy endo sus costes y aumentando la rentabil idad de la plantaci ón. Coste del sis t ema Cada sistema de riego llev a asoci ado un co st e de instalación, mantenimi ent o y ene rgí a. A mayor cos te, menor es la rentabi lida d de la explotación. Este c riterio penaliz a las alternativ as que supo nen un mayor dese mbolso, como son los si stem as de riego a presión frente a los de gravedad. 3.6.2.3. Ev aluación de las alte r n ativas Se diferencian cua tro tipos de alternativas, dos correspondiente s a sis temas de riego por grav edad (r ie go por inundación y rie g o por surcos) y otros dos perteneciente s a sistemas de r ie go a presión: el riego por as persión y el r iego locali zado, en sus diferentes varia ntes, el ri ego po r goteo y por microaspe rsión. A continuaci ón se detallan las caracterí sticas de cada alternativ a. − Riego por inund ac ión . El rieg o por i nundación es el si stema más an tigu o y , en la actualidad, aún uno de los más utili zad os. Este sistema requiere una buena niv elación del terreno, con pendientes in f eriores al 1% , y un gran f lujo de a gua, de l orden de 1,6 l/seg y ha, para cubrir todo el suelo. En ocasion es, los costes de niv elación y l as disponibili dades de a gua limitan la utili zación de este siste ma. Sus p rincipales ventajas son de orden econó mico, pues, en terrenos relativ amente llanos y buena nivelación, es, posiblemente , el sistema más barato . Por otro lado con los c ostes de labores y de mantenimiento so n m ode rados. Las li mitaci ones más importantes se refieren a la dificultad de apli cación del agua efici entemente, pues las pé rdidas por percolación pueden ser elevad as al principi o de las tablas de rie g o, en particul ar en suelos arenosos. Como las nece sidades de agua son elevadas, si ésta es limitada o cara es preferible la elecci ón de ot ro sistema . La eficienci a de l riego, esto es, el cociente entr e el agua necesaria y la aplicada , varia del 40 al 80 %. La uniformidad de distribuci ón en longitud, aún con un suelo bien niv elado, rara vez supera 70%. Por todo ello, es necesa r io cal cular cuidadosamente la lon gitud de la pa r cela de r ie go. − Riego por surcos . El rieg o po r surc os es o tr o s istema de riego por g rav edad q ue requiere, asimis mo, una buena nivel ación del terreno. No obstante , la niv elación puede ser menor que por inundación y puede util izarse con pen dientes inferiores al 2% . Si l a pendiente es s uperior pued e causa r grav es problemas de ero sión. El riego por surcos es ade cuado en suelos donde la penetración del agua es lenta. Requiere, en general, menos f lujo de a g ua que por i nundación, del orden de 1,2 a 1,6 l/ seg y ha. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 28 La princi pal ven taja de est e sistema es el bajo coste d e ins talación en suelo s niv elados. Asimi smo, permite la utiliz ación de sifones y otr as t écni cas para alimentar los surcos, q ue facili tan su manejo. Las limitacion es son similares a las del riego por inundaci ón, con altas pérdida s por percolación al co mienz o del surco, por lo que la eficienci a del riego es d el orden del 40 al 70%. Los cost es de las labores para la preparación de los surcos son , por otra par t e, ma yores q ue en o tr o s sistemas. Si n embargo, es te sistema permite l a apli cación uniforme de pequeñas can tidades de agua mejor que por inund ación. Para asegu rar una mayor uni formidad , e l a gua deberí a alcan zar el f inal de los surco s en 1/5 o ¼ del tiempo total de riego, y éstos deben esta r jun tos para a segurar un reparto eficiente. La separación entre surcos debe estar comprendi da entre 75 y 150 cm, según la textura del sue lo. El tiempo n o r mal de riego debe se r in f erior a 24 horas , para aumentar la eficienci a y no propiciar condi ciones f av orables para el desarr oll o de patógenos del suel o. − Riego por aspers i ón . El riego por aspersió n se apli ca, f unda m ental mente, e n terrenos de topografía irregular, no niv elados, o en suelos poco uni formes o poroso s, con una velocida d de infiltración es excesi va o inadecuada. Asimis mo, si la disponibi l ida d de agua es limitada, o si se re quiere una protección an t ihe ladas, el riego por asper sión re sul ta adecuado. La principal venta j a de e st e si st e m a es su utiliz ación en te rrenos donde los costes de nivelaci ón son elevados. Con independe ncia de ello, la aspersión evi ta pérdidas excesiv as por percolación, en comparaci ón con lo s sistemas por gravedad, y permite una buena uniformidad en la distribución del agua. Eli mina, por consiguiente , algunos problemas de drenaje y la construcción de caballones para el riego. La principal limitación del sistema es elevado coste inicial de ins talación y el de energí a. El agua de riego debe contener pocas sales, pues al depositarse en las hojas pueden producir daños de con sideración. Asimismo , puede f omen t ar el desarroll o de enfermedades si m oja la copa del árbol. Para evitar estos problemas se recomie nda la utiliz ación de aspersores de ángulo bajo en las plan taciones. El sistema de aspersión puede ser móvil, semipermanen te o permanente , en función del material q ue sea necesario desplaz ar entr e riegos. En los sistemas f ijos o permanentes, es necesario cuidar el di seño de l riego para no dificultar las labore s de cultivo. Con indepen dencia de la movil idad del sistema, el riego por aspersión requiere un f l ujo continuo de agua de 1 l/seg y ha, al g o inferi or a los riegos po r gravedad . La necesidad de agua aumenta hasta 7 l/se g y ha en el caso de su utiliz ac ión para la protecci ón antiheladas. No rmalmente, la apli cación de a g ua es de 2 a 4 m m /hora, salvo en suel os con problem as de per m eabi lidad donde debe descender a 1,5 o 2 mm/hora. La e f icienci a del rie g o debe ría ser del orden del 85% con vien tos en calma. − Riego por goteo. El r ie go por g oteo es el sistema más moderno de rieg o y consiste, básicamente , en la apli cación frecuente de a g ua a un volumen de sue lo l imitado y con un consumo inferior a cual quier otro sistema. El agua se a plica mediante emisores ll amados goteros . Las principa les ventajas del rie g o por goteo se deriv an de l a posibi lida d de regar si se dispone de poca cantida d de agua, si ésta es cara, si la tipografía del terreno es irregular, o en sue los de permeabilida d inadecua da para ot ros sis t emas . C omo este PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 35 aspersión y el sistema SIS , sistemas que se ponen en m a rcha en el momento de l a helada. Sin embar go, con los métodos indirec tos ayuda a prevenir los efectos de las heladas primaverales, por e jemplo eligiendo especi es y varie dades más resistentes, cambiando la ubicación de la plan tación o con técnicas de cultiv o apropiadas. Para la plantación obje t o de es t u dio se analizarán los mé todos directos. 3.6.5.2. Criterios de v alor Los criterios que se va n a tener en cuenta para determina r el sistema de protección contra helada s primaverales se de tallan a con tinuación: Condici ones climáticas de la zon a La elecci ón del sistema de pro tección con tra hel adas es tá con dicionad a por el clima de la z ona, en pa r ti cular por la f recuenci a e intensidad de las hel adas. Eficacia Se debe establecer un método de de fensa se guro y e ficaz con tr a las hel adas, aunque ésta s alcancen tempera turas muy bajas . Sistema de pl antación y técnicas de culti vo Es necesa r io cuidar el di seño del sis tema de protección contra helad as para no dificultar las labores de cul tivo. Costes Se estudia el co ste de inv ersión, m an tenimiento, consumo de en ergí a y man o de obra de cada método de defensa contra helad as, considerando este criterio como negativ o ya q ue, al aum entar los costes se r educ e la rentabilida d del proyecto. 3.6.5.3. Ev aluación de las alte r n ativas Los sistemas directos de defensa contra heladas pri maverales más habitual es en las plantaciones de manz ano son los siguiente s: − T orres antihelada . Este método de defensa tiene por objeto r educi r o evi tar el e fecto negativ o de la i nversión térmica. E l sistema consiste en g enera r de forma artificial corrientes de aire , mediante el e mpleo d e estas t o r re s, q ue permi tan mez clar las distintas capas de aire caliente y frío, es trati f icadas a distintas alturas, au m entando la t e mperatura en los nivel es inf erio res, o bien desplaz ar el aire frío de las capas bajas fuera de la pl antación, facilitando el descen so del aire cálido a la altura de lo s árboles. Las t o r res antiheladas pueden ser móvi les o estáticos, e ir m ontado s a niv el del suelo o sobre torres de una cierta altura (10 -12 m .), que es lo más normal. Suelen utiliz arse motores de 60 a 150 HP., y pa ra mejo r ar la defensa es habitu al asociar varios equipos, de fo rm a que cada uno defien da de 2 a 5 hec táreas. − Riego por aspersión . La de fensa anti-heladas mediante riego por aspersi ón es tá basada en el de sprendimi ent o de calo r q ue se pro duce al congelarse el a gua, l o que impide el enfriamiento de los ór g anos del árbol sobre los que se produce la formació n del hielo, haciendo que éstos se mantengan a 0º C o un po co por enci ma de esta PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 36 temperatura, siempre y cuando exista agua en est ado lí q uido sobre la supe rf ici e del hielo. En consecuenci a, el método consiste en aportar el agua necesaria, recubriendo el árbol m e diante aspersión sobre la vegetación, mientras duran las condicion es de helada, de tal forma que su congelaci ón continua garantice l a protección de los te jidos v eg etales frente al frí o. La instalación de riego por aspersión para la de fensa anti-heladas ex ige una cobertura total de la plantación , así como un reparto uniforme del agua sobre la vegetación. Para que la de f ensa sea e ficaz , se h an de e m plea r aspersores con un alcance medio (10-15 m.), adecuada m ente distri bui dos, que p roporcionen una lluvi a fina y con una velocida d de rotación próxima a una vuelta por m inu to o li geramente superior. − Sistema SIS . El Sistem a de Sumidero Invertido Selectivo (SIS) es un método de defensa, útil para control ar heladas de de irradiac ión, que se basa en la e xtracción selectiv a del aire frío de las capas inferiores al suel o. El SIS es un e quipo m ecáni co que d rena de f o rma selectiva el air e más frío extray éndolo y lanz ándo lo con f ue rza fuera de la z ona de cultivo. Es to produce un ligero aumento de la te mperatura y una dismin ución de los tiempos de exposici ón del cultiv o al f rí o, lo que permite redu cir los efect os de las heladas. El sistema de protecci ón consta de una baterí a de equipos extractore s, que se instalan en puntos estratégicos de la plantación. Cada aparato , que pue de tener dimensiones variables (hasta 2,3 m. de diá metro), dependiendo de la potencia , dispone de una hélice acci onada por un motor . La efectiv idad de este sistema se puede mejorar mediante la colocación de cor tinas naturales o arti f ici ales en determinada s zonas de la pl antación. Este sistema, que únicamente produce inc rementos de temperatura lev es en la z ona de cultiv o de 1 ó 2 ºC, tiene unos costes de inv ersión y f uncion a miento (sólo necesit a de 2 a 6 HP/ha.) relativ ament e ba jos y unos r e q ue rimientos mínimos de mano de obra, ya que se puede a utomatizar fácilm en t e. 3.6.5.4. Análi sis m ulticri terio de l as alternativas A continuación se va a real izar un análisi s multicrit erio, en función de los factores mencionados an t erior m e nte. La Tabla 11 . mues tr a l a mat riz de e f ectos pa ra l os si stemas de d efensa contra heladas primaveral es considerados. Cada caracterí st ica se puntúa en una escala de 1 (muy desfavorabl e) a 5 (muy favorable). Los coe f icientes de ponderació n pueden ser 0,5, 1,0 , 1,5 y 2,0, en función de la importanc ia relativa del f a ct o r en cuestión. El resultado f inal para cada sistema de defensa contr a heladas primav erales se obtiene de realiz ar el sumato rio del producto de cada parám etro por su coe f iciente de ponderación. Se considera q ue el sis tema de defensa con tra helad as primaverales más interesan t e para su uso e n la expl otación es aquel que obtie ne una mayor pun tuación. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 37 Tabla 11 . Matriz de efectos para la elección del sistema de defensa contra heladas primaverales Factor Coef. To rres antiheladas Riego por aspersión Sistema SIS Condici ones climáticas 1,5 4 4 2 Eficacia 2 3 4 3 Plantación y técnicas de cultivo 0,5 4 2 4 Costes 1 3 1 2 Total 17 16 13 3.6.5.5. Alternativ a eleg ida Comparadas las alternati vas, las dos soluciones más val oradas son las t orre s antiheladas y el riego por aspe rsión. Basánd ose e n la pun tuación y en la pr eferencia de la alternativ a, la ele gida son las tor res antihel adas . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO II I: ESTUDIO DE ALT ERN A TIVA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 38 4. Descripció n de la alternativ a a desa rr o ll a r Se va a realizar una pl antación de manzanos en producci ón integrada. La varieda d principal de la plantación v a a se r Gold en Parsi y Golden C rielaard (del grupo varietal Golden) injertad as sobr e M-9 Pajam-2 Cepiland. La variedad secu ndaria o poliniz adora va a ser Brookfield Gala (del grupo varietal Gala) injertada sobre M- 9 Pajam-1 . Se colocarán 3 l í neas de la varie dad poli ni z adora por cada cinco líneas de la varieda d principal . El marco de plantación v a a se r rectangular, con una separación entre árboles de 1,20 metros y entre lí neas de 4 metr os . La densidad de plantación será de 2.080 árboles po r hec tárea. La orienta ción de las líne as será N-S, incli nado ligeramente para seguir el con t orno limítrofe de la parcel a. El siste ma de formaci ón de l a ex plotación es en eje central , instalando un sistema de apoy o en espaldera. El riego se ll e v ará a cabo mediante un sistema de riego localiz ado po r g o teros , acoplado a un si stema d e fertirrigaci ón. En cuan to al mantenimien to del sue lo se va a emplear un sistema mix to de vegetación espo ntánea en las calles y aplicación de herbicidas en las lí neas. Como método de defensa contra heladas se v an a instalar torres antihe ladas . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO IV : INGENIERÍ A D EL PROCESO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ANEJO IV : INGENI ERÍA DEL PROCESO PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO IV : INGENIERÍ A D EL PROCESO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural i ÍNDICE A NEJO I V 1. Activ idades del proceso produc t iv o ........................................................................... 1 1.1. Plantación ................................................................................................ .......... 1 1.1.1. Preparaci ón del te rreno ................................................................ ................ 1 1.1.2. Establ ecimiento de la plantación .................................................................. 2 1.1.3. Cuadro resumen .......................................................................................... 4 1.2. Poda ................................................................................................ ................... 4 1.2.1. Aspec tos generales ..................................................................................... 5 1.2.2. Poda de formació n ....................................................................................... 5 1.2.3. Poda de fructi ficación ................................ ................................................... 8 1.2.4. Ges t ión de la madera de poda ..................................................................... 9 1.2.5. Equipo s de poda .......................................................................................... 9 1.2.6. Cuadro resumen .......................................................................................... 9 1.3. Diseño a g ronó m ico del riego ............................................................................ 10 1.3.1. Aspec tos generales ................................................................................... 10 1.3.2. Cálcul o de las nec esidades de riego .......................................................... 10 1.3.3. Nú mero de e misores por árbol y caudal del emisor ................................ ... 18 1.3.4. Frecuen cia y tie mpo de riego ..................................................................... 20 1.3.5. Lí mites de utili zación del proyecto ............................................................. 21 1.3.6. Cuadro resumen ........................................................................................ 23 1.4. Fertil iz ación ...................................................................................................... 24 1.4.1. Aspec tos generales ................................................................................... 24 1.4.2. Abonado orgánico ...................................................................................... 25 1.4.3. Abonado m ine ral ........................................................................................ 28 1.4.4. Cuadro resumen ........................................................................................ 39 1.5. M ant eni miento del sue lo ................................................................................... 40 1.5.1. Aspec tos generales ................................................................................... 40 1.5.2. Cubier t a v egetal e spontánea en las calles ................................................. 40 1.5.3. Aplicaci ón de herbici da en las lí neas de los árboles .................................. 40 1.5.4. Cuadro resumen ........................................................................................ 40 1.6. Tratamiento s f i t osan itarios ............................................................................... 41 1.6.1. Pla g as ........................................................................................................ 41 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO IV : INGENIERÍ A D EL PROCESO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ii 1.6.2. En fermedades ........................................................................................... 48 1.6.3. Se guimien to y control de las plagas y en f er medades ................................ 54 1.6.4. Cuadro resumen ........................................................................................ 57 1.7. Aclareo ................................ ............................................................................. 58 1.7.1. Aclareo m anual .......................................................................................... 58 1.7.2. Aclareo m ecánico ...................................................................................... 58 1.7.3. Aclareo q uí mico ......................................................................................... 58 1.8. Recolecci ón ...................................................................................................... 59 1.8.1. De terminaci ón de l a época de re colección ................................................. 59 1.8.2. Ejecuci ón de la recolecci ón ........................................................................ 60 2. Necesidades del proceso productiv o ...................................................................... 64 2.1. M aq uinaria y eq uipo s ....................................................................................... 64 2.1.1. M aquinaria nece saria en la expl otación ..................................................... 64 2.1.2. Capacidad y tiempos de traba j o ................................................................ . 66 2.1.3. Consu m o de ca r b urante ................................ ............................................. 70 2.1.4. Consu m o de lub rican tes ............................................................................ 71 2.2. Coste horario de la utiliz ac ión de la ma q uina r ia ................................................ 71 2.2.1. Cos tes de las labo res alquiladas ................................................................ 71 2.2.2. Cos tes de la m a q u inaria adquirida ............................................................. 72 2.3. M ano de obra ................................................................................................... 72 2.3.1. M ano de obra fija ....................................................................................... 72 2.3.2. M ano de obra eventual .............................................................................. 73 3. Cuadros del p roceso productiv o .............................................................................. 74 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO IV : INGENIERÍ A D EL PROCESO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural iii ÍNDICE DE T A BL A S Tabla 1. Resu m en d e las labores de plantación ............................................................ 4 Tabla 2. Resu m en d e las labores de poda .................................................................... 9 Tabla 3. Evapotranspi r a ción de r e f erenci a ( E T o ) decadiaria, según el método FA O Penman-M onteith ............................................................................................ 10 Tabla 4. Valores de ET o , ETc, P, Pe y dé ficit hí dri co decadiario ................................ . 11 Tabla 5. Relaci ón en tr e K 1 y FAS ................................................................................ 13 Tabla 6. Cálcul o de las necesi dades netas de r ie go para el manzan o ........................ 14 Tabla 7. Valores de Ea e n climas áridos ..................................................................... 16 Tabla 8. Valores de CU recomendables en rie g o l ocalizado referidos a zonas áridas. 17 Tabla 9. Cálcul o de las necesi dades totales de r ie go para el manz ano ...................... 17 Tabla 10. Fórmulas para determina r el diáme tr o mojado del bulbo en función de la textura ............................................................................................................. 18 Tabla 11. Ca r acte r í sticas de los emisore s .................................................................. 18 Tabla 12. Tiempo de duración del riego decadi ari o pa r a cada uno de l os meses de la campaña de rie g o ............................................................................................ 21 Tabla 13. Cuadro resumen de rie g o de la plantación en proyecto. Dosi s a aplicar en cada riego, tiempo de aplicaci ón de un r iego y tiemplo aplicación total al d í a (expresados en horas) ..................................................................................... 23 Tabla 14. Datos caracterí sticos del suelo de la parcela y del estiércol para la enmienda orgánica .......................................................................................................... 25 Tabla 15. Balan ce del niv el de materia or gánica en el suelo ....................................... 28 Tabla 16. Necesi dades de nitró g eno del m anz ano por etapas v egetativ as ................. 29 Tabla 17. Necesida des del manzano en nitrógeno según el es tado de desarrollo vegetativo ........................................................................................................ 30 Tabla 18. Contenido de nitratos en el agua de riego y apor t ación anual de nitrógeno al cultiv o expresado en kg N/ha .......................................................................... 31 Tabla 19. Balan ce de nit rógeno .................................................................................. 31 Tabla 20. Necesi dades de f ósforo del manz ano por e t apas v egetativas ..................... 32 Tabla 21. Necesidades del manzano en fósforo según el es tado de desa rr ol lo v egetativ o ........................................................................................................................ 32 Tabla 22. Balan ce de f ós f oro ...................................................................................... 34 Tabla 23. Necesi dades de potasio del manzano p or etapas v egetativ as .................... 34 Tabla 24. Necesidades d el manzan o en po t asio según el estado de desarrollo vegetativo ........................................................................................................................ 34 Tabla 25. Contenido de potasio en el agua de riego y aportación anual de potasio al cultiv o expresado en kg K 2 O/ha ....................................................................... 36 Tabla 26. Balan ce de po tasio ...................................................................................... 36 Tabla 27. Necesi dades nutritivas de los árboles y cantidad de abono mineral a aportar ........................................................................................................................ 37 Tabla 28. Calen dario de fertirri gación para la pl antaci ón en proy ecto ......................... 38 Tabla 29. Cuad ro resumen de enmi endas y f ertili zantes ............................................. 39 Tabla 30. Cuad ro resumen del man tenimiento de l suelo ............................................ 41 Tabla 31. Formulados insecticida s permitido s en plantaciones de manzano en producción inte grada contra Carpocapsa ........................................................ 42 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO IV : INGENIERÍ A D EL PROCESO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural iv Tabla 32. Formulados acarici das pe rmitidos en plan taciones d e m anz ano en producci ón integrada ................................................................................................ ......... 44 Tabla 33. Fo rmulados insecticida s que se pu ede n emplear en plantacione s de manzano en producción inte g rada contra la mosca de la f ru ta ........................................ 45 Tabla 34. Fo rmulados insecticida s que se pu ede n emplear en plantacione s de manzano en producción inte g rada contra el piojo de San José ....................................... 46 Tabla 35. Fo rmulados insecticida s que se pu ede n emplear en plantacione s de manzano en producción inte g rada contra el pul gón ........................................................ 47 Tabla 36. Form ulados f u ng ici das q ue se pueden emplear en plantaciones de manzano contra moteado ............................................................................................... 49 Tabla 37. Form ulados f u ng ici das q ue se pueden emplear en plantaciones de manzano contra oí dio ................................................................................................ ..... 52 Tabla 38. Form ulados f u ng icida s q ue se pueden emplear en plantaciones de manzano contra fuego bac t eriano ................................................................................... 54 Tabla 39. Época de control, m é t odo de muestre o y umbral de tratamien to para cada plaga o en f ermeda d del manzano. .................................................................. 54 Tabla 40. P revi sión de tratamientos de la pl antaci ón en proy ecto ............................... 56 Tabla 41. Formul ado elegido para cada pla ga y enf e r me dad, dosis, especificaciones necesarias y plazo de se g u r ida d (PS) en dí as ................................................. 57 Tabla 42. Formulados de fitorre guladores de crecimien to para el manzano en producción integrada ................................................................................................ ......... 59 Tabla 43. Índices de madu ración para de termina r el inici o de la recolecci ón median t e penetromí a ...................................................................................................... 60 Tabla 44. Índices de madu ración para de termina r el ini cio de la recolecci ón m edi ante refractomet rí a .................................................................................................. 60 Tabla 45. Necesi dades de mano de ob ra y palots para la r ecol ección ........................ 62 Tabla 46. Da t os de v elocidad, anchura y e f icienci a de cada apero ............................. 70 Tabla 47. Consu mo de carburan te .............................................................................. 71 Tabla 48. Consu mo de lubrican tes ................................................................ .............. 71 Tabla 49. De f inición de las necesi dades del año 1 ..................................................... 74 Tabla 50. De f inición de las necesi dades del año 2 ..................................................... 79 Tabla 51. De f inición de las necesi dades del año 3 ..................................................... 82 Tabla 52. De f inición de las necesi dades del año 4 ..................................................... 87 Tabla 53. De f inición de las necesi dades del año 5 ..................................................... 92 Tabla 54. De f inición de las necesi dades del año 6 ..................................................... 97 Tabla 55. De f inición de las necesi dades del año 7 ................................................... 102 ÍNDICE DE FIGURA S Figura 1. Pod a de formación en primav era del p rimer año ............................................ 6 Figura 2. Pod a de formación en invi erno del primer año ............................................... 7 Figura 3. Poda de f orm ación en invierno a partir del segundo año para f av orecer la iluminaci ón en z onas bajas del árbol ................................................................ . 8 Figura 4. R epresentación gráfica de la ET o , prec ipitación y déf icit hí drico de la parcel a ........................................................................................................................ 12 Figura 5. Varia ción del f a ct or de corre cción por ad vección ......................................... 14 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO IV : INGENIERÍ A D EL PROCESO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC I A) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 1 1. A cti v idades del proceso prod uctivo 1.1. Plantación La plantación se va a ubi car en el término muni cipal de Becerril de Ca mpos, provinci a de Palencia. Catastralmente, se sitúa en las parcelas 3001 2 y 80012 de l polígono 12, junto al C anal de Castilla. La super f icie de la finca, catalogada com o parcela de re g adí o, tiene una superficie de 18,83 ha. La parcela presenta un contorno regular, con forma de paralelogra mo, y un terreno llano. A la expl otación se accede mediante un camino colindan te con la li nde su r de la parcela . 1.1.1. Prepa ración del te rreno Para poder realizar una correcta plantación es preciso r eal iz ar una serie de labores previas en el t e r ren o de la expl otación. El objetiv o de esta s tareas prepara torias del terreno es solv entar problemas eda f ol ógicos del suel o, mejorar la pe rmeabili dad de l terreno , y lim piar la parc ela de raíces y v eg etació n espontánea. Siguiendo un orden cronol ógico , las activ idades a llevar a cabo para la preparación del suel o son las si g ui entes: 1.1.1.1. Enmienda or g ánica El suelo de la parcela tien e un conteni do bajo en materi a or g ánica (1,60%), tal y como se muestra en el Anejo I. Condicionantes. Se recomienda dispone r en el terreno de un contenido mínimo de materia orgáni ca del 1,80% pa ra el cultiv o de especies leñosas frutales. Por este motivo, e s necesario re alizar una enmienda o rgánica, a f in de incrementar el contenido orgánico actual co n las recomendaci ones. La enmienda orgánica se va a realiz ar en la segunda q uincena del mes de octubre. En la enmien da se emplearán 57,03 tonelad as de estiércol de vacuno por hectárea, tal y como q ue da reflejado en el apartado 1.4. 2 . 1 . Enmienda orgánica p r ev ia a la plantación. Esta lab or se va a con tratar a un a em p r esa de se r v icios. 1.1.1.2. Des f onde Dado que ante riormente se ha r eal iz ado la enmienda orgánica, resulta necesario incorporarla al terreno . E st a op eraci ón t ien e luga r a f inales del mes de oct ubre . Se trata de una labor con un ara do de de sf onde que v oltea el te r reno a un a p rofundidad de 80 centí metros. El desfonde tiene como ob j etiv o voltear la tierra para romp er la suel a de labor, mejorar el drenaje y enterrar el es tiér col aportado previamente . Esta ope ración debe de real iz arse con el suel o en tempero. La labor se va a realiz ar con maquinaria al q uilad a y se va a trabajar la totali dad del terreno. 1.1.1.3. Abonado de f ondo Dado que la parcela no p resenta deficiencias en n utrientes en cuanto a f ós foro y potasio, no se r á nece sario realiz ar ningún abona do de estos elemento s. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO E N RE GADÍO EN EL TÉRM INO MUN I CI PAL DE BEC ERRIL DE CAMPO S ( P AL E NC IA) ANEJO IV : INGENIERÍ A D EL PROCESO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS AGRARIA S Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 104 Activ idades Época Necesidades Resumen necesidades Especificaciones Técnicas Materias primas Nº Activ idad Maquinaria Mano de obra Nombre Unidad Coeficiente técnico Cantidad total (17,80 ha) 17 Tr ata m iento fungicida - Moteado y O idio Mediados de m ay o Tr actor 80 CV + p ulverizador neumático 1 tractorista Bupirim ato 25% [EC] % 0,04 - - 18 Herbicida Finales de m ay o Tr actor 80 CV + pulverizador hidráulico 1 tractorista Glifosato 36% L/ha 4,00 71,20 Aplicación de Glifosato en las líneas de árboles 19 Riego Junio Sistema de riego por goteo - Agua m 3/ha 931,70 16584,26 - 20 Tr ata m iento fungicida - Moteado y Oí dio Principios de junio Tr actor 80 CV + pulverizador neumático 1 tractorista Dodina 40% [SC] L/ha 1,70 30,26 Em pl ear un volum en de caldo de 1.000 L/ha 21 Siega Principios de junio Tr actor 80 CV + segadora 1 tractorista - - - - Siega de la cubierta vegetal 22 Tr ata m iento insecticida - Pulgón Mediados de junio Tr actor 80 CV + pulverizador neumático 1 tractorista Lam ba cihalotrin 10% [SC] % 0,01 - Efectuar una aplicación por campaña sin superar los 300 m L/ha 23 Tr ata m iento fungicida - Oid io Finales de junio Tr actor 80 CV + pulverizador neumático 1 tractorista Bupirim ato 25% [EC] % 0,04 - - 24 Riego Julio Sistema de riego por goteo - Agua m 3/ha 1084,00 19295,20 - 25 Fertilización Julio al 10 de Septiem bre Sistema de fertirrigación Automático Fertilizante 7- 21 -7 L/ha 54,50 970,10 Volum en total para los tres m e s es. Fertilizante 5- 0- 20 L/ha 328,80 5852,64 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO E N RE GADÍO EN EL TÉRM INO MUN I CI PAL DE BEC ERRIL DE CAMPO S ( P AL E NC IA) ANEJO IV : INGENIERÍ A D EL PROCESO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS AGRARIA S Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 105 Activ idades Época Necesidades Resumen necesidades Especificaciones Técnicas Materias primas Nº Activ idad Maquinaria Mano de obra Nombre Unidad Coeficiente técnico Cantidad total (17,80 ha) Fertilizante N- 25 L/ha 169,28 3013,18 Volum en di ario, ver Tabla 28. 26 Tr ata m iento fungicida - Oid io Mediados de julio Tr actor 80 CV + pulverizador neumático 1 tractorista Dodina 40% [SC] L/ha 1,70 30,26 Em pl ear un volum en de caldo de 1.000 L/ha 27 Tr ata m iento insecticida - Araña Roja Mediados de julio Tr actor 80 CV + pulverizador neumático 1 tractorista Fenpiroxim ato 5,12% [SC] L/ha 1,20 21,36 - 28 Tr ata m iento fungicida - Oid io Últimos de julio Tr actor 80 CV + pulverizador neumático 1 tractorista Miclobutanil 24% [EC] % 0,02 - 29 Riego Agosto Sistema de riego por goteo - Agua m 3/ha 1002,10 17837,38 - 30 Tr ata m iento insecticida - Mosca de la fruta Mediados de agosto Tr actor 80 CV + pulverizador neumático 1 tractorista Deltam etrin 10% [EC] P/ V’ L/ha 0,13 2,23 Volum en del caldo de 1.200 L/ha. No se aplicará a la variedad Ga la por Plazo de Seguridad 31 Recolección Ga la Mediados de agosto Tr actor 80 CV + elevador + carro de recolección 1 tractorista + 12 peones Palots Unidad - 234,00 - 32 Riego Septiem bre Sistema de riego por goteo - Agua m 3/ha 601,60 10708,48 - 33 Fertilización 10 de Septiem bre Sistema de fertirrigación Automático Fertilizante 7- 21 -7 L/ha 11,12 197,94 Volum en total para los tres PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO E N RE GADÍO EN EL TÉRM INO MUN I CI PAL DE BEC ERRIL DE CAMPO S ( P AL E NC IA) ANEJO IV : INGENIERÍ A D EL PROCESO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS AGRARIA S Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 106 Activ idades Época Necesidades Resumen necesidades Especificaciones Técnicas Materias primas Nº Activ idad Maquinaria Mano de obra Nombre Unidad Coeficiente técnico Cantidad total (17,80 ha) al 31 de Octubre Fertilizante 5- 0- 20 L/ha 42,48 756,14 m e s es. Volum en di ario, ver Tabla 28. Fertilizante N- 25 L/ha 21,87 389,29 34 Recolección Golden Parsi Principios de septiembre Tr actor 80 CV + elevador + carro de recolección 1 tractorista + 18 peones Palots Unidad - 350,00 - 35 Recolección Golden Crielaard Mediados de septiembre Tr actor 80 CV + elevador + carro de recolección 1 tractorista + 18 peones Palots Unidad - 350,00 - 36 Siega Mediados de septiembre Tr actor 80 CV + segadora 1 tractorista - - - - Siega de la cubierta vegetal 37 Herbicida Finales de septiembre Tr actor 80 CV + pulverizador hidráulico 1 tractorista Glifosato 36% L/ha 4,00 71,20 Aplicación de Glifosato en las líneas de árboles 38 Riego Octubre Sistema de riego por goteo - Agua m 3/ha 287,60 5119,28 - PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO V : FICHA URB ANÍSTICA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ANEJO V : FICHA URBANÍSTI CA PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO V : FICHA URB ANÍSTICA Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 1 TÍTU LO DEL PROYEC TO : Proy ecto de plantación de manzan o en r e g adío en el término muni cipal de Becerril de Ca mpos (Palen cia) MUNICIPIO : Becerril de Campos (Pal encia) EMPLA Z A MIENTO : Pol íg ono 12, Parcela 30012 y 8 0012 PROMOT O R : Alejand ro Villán Abad A UTOR DEL PROYECTO : Pabl o Vill án Abad NORMA URBAN ÍSTIC A A PLIC A BLE : Decreto 22/2004, de 29 de enero, por el q ue se aprueba el Reglamen t o de Urbanismo de Castil la y León Normas urbaní sticas munici pales de Becerril de Campos, aprobadas por la Comisión Te rritorial de U rbanismo de Palenci a a fecha 18 de dici embr e de 2007. CA LIFI CA CIÓ N DE L SUELO QUE SE VA A OC UPA R : Clase: Rústico Uso: Agrí cola Descripción En planeamiento En proyecto Cumplimiento Uso del suelo Rústico Rústico Si Uso compati ble Rústico Rústico Si Coeficiente de ocupación ( %) 20% 0,00 026% Si Nº plantas sobre rasante 2 1 Si Altura máx ima (cumbrera) 7 m 3,30 m Si Pendien te máxima de la cubier ta 30º 12º Si Vuelo máx imo 50 cm 20 cm Si El ingeniero au tor del proy ecto que suscribe, decla ra ba j o su responsabili dad que las circunstanci as q ue concurr en y las Norma t iv as Urbaní sticas de aplicación en el proyecto, son las arriba indicad as. Declaración que f or mula, en cumplimiento de lo di spuesto en el artí culo 47.1 de l Reglamento de di scipli na urbaní st ica de 23 de junio de 1978. En Palenci a, f ebrero de 2019 Fdo. Pablo Vil lán Abad Grado en In g enierí a Agrícola y del M edio Rural PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI : ESTUDIO GEOT É CN ICO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ANEJO VI : ESTUDIO GEOTÉCNICO PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI : ESTUDIO GEOT É CN ICO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural i ÍNDICE A NEJO VI 1. Introducción ................................ .............................................................................. 1 1.1. Anteceden t es ..................................................................................................... 1 1.2. Situación y emplaz amiento de la obra ................................ ................................ 1 2. Marco geológico ....................................................................................................... 2 2.1. Geolo gía de la z ona ........................................................................................... 2 2.2. Sismici dad .......................................................................................................... 3 3. Reconoci m ien to del te rreno ...................................................................................... 4 4. Prospección .............................................................................................................. 6 4.1. Ensay os de ca m po ............................................................................................. 6 4.1.1. Cali catas de reconoci m ien to ........................................................................ 6 4.1.2. Sondeo m ecáni co ........................................................................................ 7 4.1.3. Ensay o de pen etr ación estánda r .................................................................. 7 4.2. Ensay os de lab orato r io ....................................................................................... 8 4.2.1. Propi edades físicas ...................................................................................... 9 4.2.2. Propi edades químicas .................................................................................. 9 5. Carga ad misible ................................................................ ...................................... 10 6. Paráme tros para la ci mentación .............................................................................. 10 7. Propuesta para la cim entación ................................................................................ 11 8. Conclusiones .......................................................................................................... 11 9. Comprobacion es a real i z ar sobre el terreno ............................................................ 11 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI : ESTUDIO GEOT É CN ICO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ii ÍNDICE DE T A BL A S Tabla 1. Clasi f icaci ón según el tipo d e construcción ..................................................... 4 Tabla 2. Clasi f icaci ón según el tipo de t er reno .............................................................. 4 Tabla 3. Distan cias máximas entre punt os de reconocimien to ...................................... 4 Tabla 4. Número míni mo de sondeos mecá nicos y sustitución por pruebas de penetración ................................................................................................ ....... 6 Tabla 5. Resultado s de la calicata C- 01 ........................................................................ 6 Tabla 6. Inte rpretación d e la compacidad de las a renas ............................................... 7 Tabla 7. Resultado s del ensay o de penet r ación estándar ............................................. 8 Tabla 8. Nú m ero orienta tivo de determi naciones in si tu o en laboratori o ...................... 9 Tabla 9. P ropiedades f ísi cas del suelo .......................................................................... 9 Tabla 10. P ropiedades químicas del suelo .................................................................. 10 Tabla 11. Pa r áme t ros geotécni cos .............................................................................. 10 ÍNDICE DE FIGURA S Figura 1. Sel ección del mapa g eoló gico. Hoja 27 3 de la serie M AGNA 50 (IGN España ) .......................................................................................................................... 2 Figura 2. M apa sísmico de la nor ma sismorresisten te NCSE- 02 .................................. 3 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI : ESTUDIO GEOT É CN ICO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Tit ulación de: Gra do en Ing enierí a A grí c ola y del Medio Rural 1 1. Introducció n Con mo t iv o de la construcción de una caseta d e riego para la explotación de manzanos , en Bece rril d e Campo s (Pal encia), y atendiendo a la orden di ctatorial de la Instrucción del Hormigó n Estructural (E.H.E- 08) , se ha solici tado a una empresa el Estudio Geo t écnico con el objetiv o de caracteriz ar los terrenos donde se ubicará dich a edificación. Con el estudio geot é cnico del terreno, se pretende conoce r el f uturo comportamien t o del mismo ante cualquier futura construcción . Las característi cas del terreno q ue desvel en dicho estudi o geotécnico condicion arán el diseñ o, ejecución, durabili dad y mantenimi ento de la construcción . El edif icio prev isto es u na caseta de riego, que va a contener las bombas, el cabez al de riego y los de pósitos para fertirrigaci ón, de una sola planta sobre la r asan te y super f icie cons truida aprox imada de 30 m 2 . 1.1. A n tecedentes El entorno de la pa rcela donde se va a situar la con strucción comprende finca s rústicas y edi ficaciones agrí colas. Se ha recabado in formación histórica de la parcela y de sus alrededores, con el fin de conocer sus usos prev ios y posibles problemas de inestabi lidad. No se han puesto de manifiesto circunstan cias adversas o problemáticas , tales como hornos, huertos, vertederos, obstácul os enterrados, rellenos antrópi cos hundimientos , desli zamientos , etc. También se ha reali zado una inspección ocul ar del entorno para comprobar l a configuración con structiva y de cimentación de las construcciones cercanas, y la posibl e exi stencia de grietas y d esplazamientos en las mi sm as, sin haber en contrado pruebas ni indicios de asentami entos o desplazamie ntos excesiv os en las construc ciones próximas. 1.2. Situación y emplazamiento de la obra La f u tura plantación frutal q ue mediante es te proyecto se está diseñando, se llevará a cabo en una finca propiedad del promo tor, para acceder a la ex plotación habrá qu e recorrer la carreter a CL - 615 que sale de La Venta en dirección Carrión de los Condes. Una vez pasada La Venta la parcela se encuen tra j usto a la derecha, en el primer camino que sale a la ca r re tera. Abarca las parc elas 30012 y 80012 del polígono 12 del término m uni cipal de Becer r il de Campo s e n la provi ncia de Palenci a. PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI : ESTUDIO GEOT É CN ICO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Tit ulación de: Gra do en Ing enierí a A grí c ola y del Medio Rural 2 2. Marco geo lógico El C uaternario y f or macion es supe rf icial es constituyen un recub rimien to generali zado sobre el substrato mioceno . En la zona de la Cuenca del Duero donde se sitúa la f inc a ob jeto del proyecto, se entiende como formaci ones super ficiales aquello s materiales no coherentes que han sufrido o no una consoli dación post erior, ligados directamente con la evoluci ón de l reliev e ob serv able actualmente y que t ien en generalmente poco espesor (de unos decí m etros a unas pocas decenas d e m e tr os ) . Nunca han sido recubiertas por gruesas acumulaci ones de sedimen t os, salv o en el caso de ex humaciones de antigua s formaci on es superficial es. Tienen una edad compr endida entre el Plioceno Medio y el Cuate rnario más reciente. S e considera n Plioceno los depósitos ex istentes sobre la superficie “estructural” cali za, o Páramo, y Cuaternari os los encajados mor fológicamente por debajo de la m isma , en t r e los que se sit úan los terrenos de la finca ob j e to del proyecto. Se considera que el m od elado de la zon a es de tipo f luv ial en zon as endorreic as, que incluy e las formacione s de terraz as y fondos de charcas . 2.1. Geología de la zona La geologí a de la zona está carac t eriz ada por t erraz as, grav as cuarciti cas, arenas y limos, que fr e cuentemente se encuen tran encostrados. Es un área que se localiz a junto a un cau ce arti f icial, por lo que puede se r un te r reno que conten ga materiales incorpo rados de l a con strucción del actual cauce del Canal de Castill a. Hoy en dí a se encuent r an total mente inte grados en el terreno y no causan pro blema al guno. En la Figura 1. se presenta la sección del mapa geoló g ico correspo ndiente a la ubicación de la explotación objeto del proy ecto. E ste fragmento de ma pa, escalad o, está tomado de la Ho ja 273 de la serie M AGNA 50 del Instituto Geográfico Nac ional . Figura 1. Selección del mapa geológico. Hoja 273 de la seri e M AG NA 50 (IGN España) Expl otación PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI : ESTUDIO GEOT É CN ICO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Tit ulación de: Gra do en Ing enierí a A grí c ola y del Medio Rural 9 Tabla 8. Número orientativo de determinaciones in situ o en l aboratorio Propiedad Terreno T – 1 T – 2 Identificación Granulomet r í a 3 6 Plasticida d 3 5 Deformabili dad Arcill as y limos 4 6 Arenas 3 5 Resistencia a co mpresión simple Suelos muy blan dos 4 6 Suelos blan dos a duros 4 5 Suelos f isurados 5 7 Resistencia al corte Arcill as y limos 3 4 Arenas 3 5 Contenido de sal es a g re siv as 3 4 Sobre l as muestras obtenidas en la cal icata y en el sondeo se han efectua do los correspondien t es ensay os de laboratorio para conocer las propiedades f í sicas y químicas del suelo. 4.2.1. Propieda des fís i cas Se determinan la granulomet ría, la densidad, os límites de A tterbe rg y el índice de plasticidad. Los resultados obtenidos en el lab oratorio se pueden obse rvar en la Tabla 9. Tabla 9. Propiedades físicas del suelo Muestra Cota Clasificación Tamiz 200 Límite líquido Límite plástico Índice de plasticidad Densidad aparente C- 01 0,40 SW < 35 % 30 % NP NP 1,90 C- 01 0,80 GW < 35 % 29 % NP NP 2,00 C- 02 0,50 SW < 35 % 29 % NP NP 1,90 C- 02 0,90 GW < 35 % 28 % NP NP 2,00 S- 03 1,00 GW < 35 % 27 % NP NP 2,00 S- 03 2,00 GW < 35 % 26 % NP NP 2,08 4.2.2. Propieda des qu ímicas Los análi sis de laboratorio tienen como f inali dad la determinación de las condicion es de agresiv idad del suel o. Los resultados de la anal ítica se muestran en l a Tabla 10 . PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI : ESTUDIO GEOT É CN ICO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Tit ulación de: Gra do en Ing enierí a A grí c ola y del Medio Rural 10 Tabla 10 . Propiedades químicas del suelo Muestra Cota Sulfatos (mg SO 4 2- /kg sue lo) Acudez Baumann G ully A g resividad C- 01 0,40 < 2000 < 20 No C- 01 0,80 < 2000 < 20 No C- 02 0,50 < 2000 < 20 No C- 02 0,90 < 2000 < 20 No S- 03 1,00 < 2000 < 20 No S- 03 2,00 < 2000 < 20 No Según el A rtícul o 27.3.4 de la EHE- 08, “En el caso particular de ex istencia de sulfatos, el cemento emplea do deberá poseer caracterí st ica adicion al de resis tencia a los sul fatos, según la norma UNE 80303:96 , siempre q ue su con t enido sea igual o mayor que 600 m g /L en el caso de aguas, o i g ual o mayor a 3000 mg /L en el cas o de suelos”. − Agresiv idad débil: grado de aci dez Baumann-Gully > 20. − Agresiv idad débil: ión sulfato 2000-3000 mg SO 4 2- / kg suelo . − Agresiv idad media: ión sulfato 3000-12000 mg SO 4 2- /kg suelo. − Agresiv idad f ue r te : ión s ulfato > 12000 mg SO 4 2- /kg suelo. Se considera que el suelo no es agresivo si tiene un contenido de ión sulfato SO 4 2- inferior a 2000 mg/kg de suelo seco. 5. Carga adm i sib l e Teniendo en cuenta las limitaciones de carga por hundi miento y por asientos se obtiene la carga admisibl e final. Con carácter g en eral, puede adoptarse para zapatas de dimensiones habituales (con lado menor de 1,00 m y 3,00 m) una car g a admisibl e de 1,96 kp/c m 2 . 6. Parámetros para la cimentación Para el diseño de los elementos de cimentación y de contención se deben considerar los paráme tr o s q ue se ex presan en la Tabla 11 . Tabla 11 . P arámetros geotécnicos Parámetro Valor Profundidad 0 – 2 m Densida d aparente δ = 1,90 – 2 ,00 t/m 3 Densida d sumergida δ = 1, 1 0 – 1 , 12 t/m 3 Ángulo de roz amiento interno Φ = 33 – 38 º Cohesión NC Presión admisi ble 1,96 – 2,00 k p/cm 2 Asiento máxi m o admi sible 2,5 mm Asiento di f erenci al máxi mo 1,5 mm Coeficiente de balas to 104 t/m 3 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI : ESTUDIO GEOT É CN ICO Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Tit ulación de: Gra do en Ing enierí a A grí c ola y del Medio Rural 11 7. Propuesta par a la cimentación A la vista de los resul tados de la información g eo técnica, se propone como solución la cimen tación mediante z apatas aislad as para sopo r te s, y zapata co r rida para muro de contención, a una cota entre 0 , 6 m y 1,0 m de profundidad, con una t ensi ón admisibl e máxima de 1 , 9 6 k p/c m 2 . Si la cimentación se apoy a a una cota inferior a 1,50 m, la t ensión de cálculo puede elev arse a 2 , 20 kp/cm 2 . Si la edificación fuese de pequeñas dimensi ones, se puede emplear un a losa de cimentación de , al meno s, 20 cm de grosor, con una tensión máx ima de 1,96 kp/c m 2 . 8. Con clusiones Los ma teriales encontrados en la parcel a tiene n poca plastici dad y alta capacidad de carga , son de buena calidad para el apoyo de la cimenta ción prevista, mejoran al pro f undiz ar y no presentan elementos agresiv os para los hormi g ones de cimentación, por lo que no son necesari os componentes aditiv os ni hormigones especiales. 9. Comp robaciones a re alizar sobre el terreno Antes de p roceder con la ejecuci ón de la cimentación se debe realiz ar la confirmaci ón del e studio g eotécnico . Se debe comproba r vi sualmente , o mediante las pruebas q ue se juzguen oportunas, que el terreno de apoy o se correspon de con las previsi ones del proyecto. El resultado de t al inspe cción, de f iniendo la profun didad de la ci mentación de cada uno de los apoyos de la obra su f orma y di m ension es, y el tipo y consistencia del terreno han de inco rporarse a la docu ment a ci ón final de l a obra. E stos planos han de quedar incorpo r ados a la documentación de la ob ra acabada. En particular se debe co mprobar que: − El nivel de apoyo de la cimentación se ajusta al previ st o y apreciabl emente la estrati g rafí a coincide c on la estimada en el estu dio g eo t écni co. − El niv e l fr eá tico y las condi ciones hidrogeoló g icas se ajustan a l as prev istas. − El terreno p resenta ap reciab lemente una re sisten cia y hu medad simil ar a la supuesta en el e studio geotécnico. − No se detectan defec t o s ev identes t ales como cavernas , f all as, galerías, pozos, etc. − No se detectan corrientes subter r áneas que puedan producir socav ación o arrastre. En Palenci a, f ebrero de 2019 Fdo: Pablo Vi llán Aba d Grado en In g enierí a Agrícola y del M edio Rural PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ANEJO VI I : INGEN I ERÍA DE LAS OBRAS PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural i ÍNDICE A NEJO VII 1. Caseta de rie g o ........................................................................................................ 1 1.1. Necesida des ...................................................................................................... 1 1.2. Diseño ................................................................................................................ 1 1.3. M ater ial es ........................................................................................................... 1 1.4. Cálcul os ............................................................................................................. 2 1.4.1. Estruc t ura .................................................................................................... 2 1.4.1.1. Nud os .................................................................................................... 2 1.4.1.2. Bar r as .................................................................................................... 5 1.4.1.3. Uni ones ............................................................................................... 22 1.4.2. Cimen t ación ............................................................................................... 39 1.4.2.1. El ementos de cimentaci ón ai slados ..................................................... 39 1.4.2.2. Vi gas ................................................................................................... 53 2. Instalación del r ie go ................................................................................................ 58 2.1. Red de distribuci ón de tube rías ........................................................................ 58 2.2. Emisor .............................................................................................................. 58 2.3. Dimensi onamiento de la i nstalación de rie g o .................................................... 59 2.3.1. Diseño de las subunidade s de riego .......................................................... 59 2.3.2. Ra males porta g o teros ................................................................................ 59 2.3.3. Tube rí as terciarias ..................................................................................... 66 2.3.4. Tube ría princi pal ........................................................................................ 69 2.3.5. Resu m en de las n ecesidades de tuberí as .................................................. 70 2.4. Diseño del cabez al de riego ............................................................................. 70 2.4.1. Filtro s de arena .......................................................................................... 71 2.4.2. Filtro de mall a ............................................................................................ 72 2.4.3. Equipo de fertirri gación .............................................................................. 73 2.4.4. Disposi tivos de co ntr ol ............................................................................... 74 2.4.4.1. Vál vul as ............................................................................................... 74 2.4.4.2. Ventosas ............................................................................................. 74 2.4.4.3. M anómetros ........................................................................................ 74 2.4.5. Au tomatiz ación del sistema de rie go .......................................................... 74 2.5. Dimensi onamiento de la i nstalación de bomb eo ............................................... 75 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural ii 2.5.1. Tube rí a de aspirac ión ................................................................................ 75 2.5.2. Cálcul o de las nec esidades de la bomba ................................................... 75 2.5.2.1. Al tura mano métri ca ................................ ............................................. 75 2.5.2.2. Potenci a necesa ria .............................................................................. 76 2.5.3. Desc ripción de la bomba ............................................................................ 76 2.6. Valv uler í a y accesorios ..................................................................................... 76 3. Instalación eléc trica ................................................................................................ 78 3.1. Legisl ación apli cable ................................ ........................................................ 78 3.2. Descripción gene ral de la in stalación ............................................................... 78 3.3. Necesida des de i luminaci ón ................................ ............................................. 79 3.3.1. Iluminaci ón natural ..................................................................................... 79 3.3.2. Iluminaci ón artificial .................................................................................... 79 3.3.2.1. Índice local (IL) .................................................................................... 80 3.3.2.2. Ren dimiento de l a iluminación ............................................................. 80 3.3.2.3. Flujo luminoso necesario (F ) ............................................................... 81 3.3.2.4. Núme ro de puntos de luz ..................................................................... 82 3.3.2.5. Di stancia en tre luminaria s ................................................................ ... 82 3.3.3. Necesida des de p otencia para la ilumin aci ón ............................................ 83 3.3.4. Necesida des de p otencia para fuerz a ........................................................ 83 3.3.5. Po tencia total ............................................................................................. 83 3.4. Componen tes de la instalaci ón eléctrica ........................................................... 83 3. 4.1. Acometida ................................................................ .................................. 83 3.4.2. Instalación de enl ace ................................................................................. 84 3.4.3. Instalación in terior ...................................................................................... 84 3.5. Cálcul o de la ins talación ................................................................................... 85 3.5.1. Intensidad real ........................................................................................... 85 3.5.2. Intensidad de diseño .................................................................................. 86 3.5.3. Sección del cable ....................................................................................... 87 3.5.4. Caí da de t ensi ón ........................................................................................ 88 3.5.5. Deriv ación ind iv idual y acometida .............................................................. 91 3.5.5.1. In tensidad real ..................................................................................... 91 3.5.5.2. Secci ón ............................................................................................... 92 3.5.6. Toma de t ie rra ........................................................................................... 92 4. Espaldera ................................ ............................................................................... 94 4.1. Postes te rminales y cabl es tensores ................................................................ 94 4.2. Postes i ntermedios ........................................................................................... 94 4.3. Alambres ................................................................ .......................................... 95 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural iii 4.4. Tensores .......................................................................................................... 96 5. Torres de v entilación ............................................................................................... 97 5.1. Cimentación ................................ ..................................................................... 97 5.2. Solera ............................................................................................................... 97 6. Infraestruc turas ....................................................................................................... 99 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural iv ÍNDICE DE T A BL A S Tabla 1. Nudos establecidos en la e structura ............................................................... 2 Tabla 2. Desplaz amientos de los nudos ........................................................................ 2 Tabla 3. Reaccion es en los nudos ................................................................................ 4 Tabla 4. Env olventes de las reacci ones en nudos ........................................................ 5 Tabla 5. Ca r acte r í sticas mecánicas del ma terial e mpleado en la estruc t ura ................. 5 Tabla 6. Ca rgas en las barras de la est ructura .............................................................. 6 Tabla 7. Es fuerzos en ba r ras ................................ ........................................................ 7 Tabla 8. Env olventes de los es f uerz os en barras ........................................................ 17 Tabla 9. Co m probaci ón de r esis tencia ........................................................................ 21 Tabla 10. Flechas en las barras .................................................................................. 22 Tabla 11. Ca r acte r í sticas del emisor de riego sel eccionado ........................................ 59 Tabla 12. Cálcul o de los ramales d e riego .................................................................. 62 Tabla 13. Cálcul o de las tuberí as t ercia r ias ................................................................ 68 Tabla 14. Resu men de necesida des de tuberí as ........................................................ 70 Tabla 15. Factores de corrección por t e mperatura de la intensida d máx i ma admisible (normas UNE) ................................................................................................ . 86 Tabla 16. Factor es de reducci ón para el agrupami ento de varios circui tos o de varios cables multiconduc tores .................................................................................. 86 Tabla 17. Sección de los cables de los circui tos de la instalaci ón eléct rica en proy ecto, en función de la intensi dad de diseño y la intensidad máx ima admisible. ........ 88 Tabla 18. Caída de tensi ón en los cables de la instalación interior de la caseta en proyecto .......................................................................................................... 89 Tabla 19. To ma a tierra de edi ficios (norma IEP- 5) ..................................................... 93 Tabla 20. M ater ial es necesarios para la espal de ra de la plan tación en pro yecto ........ 94 Tabla 21. Número de postes intermedios necesar ios para la espaldera de la plantación ........................................................................................................................ 95 Tabla 22. Alamb re necesario para la espaldera en proy ecto ....................................... 95 Tabla 23. Tens ores necesarios par a la espalde ra de la plantación en proy ecto .......... 96 ÍNDICE DE FIGURA S Figura 1. Facto res de los que depende el rendi miento del í ndice local de iluminaci ón 81 Figura 2. In tensidades máxi m as admisibles para cables con condu ct o res de cobre a un a temperatura a mbiente de 40 º C se g ún nor ma UNE 60364 5 -52:2014 ............ 87 Figura 3. In tensidades máxi m as admisibles para cables con condu ct o res de cobre a un a temperatura a mbiente de 40 º C se g ún nor ma UNE 60364 5 -52:2014 ............ 91 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 1 1. Caseta de r i ego 1.1. Necesidades Resulta necesario la co nstrucción de una caset a de riego para alberga r en su interior el equipo de bombeo, el cabezal de riego y los di ferentes depósitos de fertili zantes para la f erti rrigación. Esta ed i ficación se va a dimensionar de tal modo que en su i nterior quepan los elementos mencionado s anteriormen te, así como realiz ar las operaciones rutinarias y de man t enimi ento de e quipo correspondien te. Para alberga r el e quipo de bombeo, el cabez al de rieg o y la maquinarí a de riego, se r e q uie re, aproxi m ada mente, de un espaci o de 1 0 m 2 . Pa r a f acil itar las tareas de trabajo y la maniobrabil idad, se destinarán 10 m 2 a mayores. En cuanto a l os depósitos, se v an a instalar ci nco, con una capacida d de 1.000 l itros cada un o. Referi do a superficie, ocuparán 1 m 2 cada uno. Po r todo el lo, la caseta de riego tendrá una superficie míni m a de 25 m 2 . La caseta v a a con tar con una ade cuada ven tilac ión e iluminación, para lo que se instalarán dos v entanas. El acceso se hará mediante una puerta corredera de dos hojas, la cual pe rmita la entrada de pe rsonas, herrami entas y e quipos de t raba j o. 1.2. Diseño Las dimensiones de la caseta de rie g o van a ser las siguientes: − Dimension es exteriores : 7,00 x 4,00 m − Cubierta: a un agua con incl inaci ón de 15,37º − Altura late ral supe rior: 3,30 m − Altura late ral in ferior: 2,20 m A continuación , se van a describir los elemen t os constructivos del edi f icio. 1.3. Materiales Los materiales empleados en la construcción de la caseta de riego quedan definidos a con t inu ación: Elemento Hormigón f ck (kp/cm²)  c Árido E c (kp/cm²) Naturaleza Tamaño máximo (mm) Todos HA - 25 255 1.50 Cuarcita 15 277920 Elemento Acero f yk (kp/cm²)  s Todos B 500 S 5097 1.15 Tipo de acero para perfiles Acero Límite elástico (kp/cm²) Módulo de elasticidad (kp/cm²) Acero conformado S235 2396 2140673 Acero laminado S275 2803 2140673 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 2 1.4. Cálculos En la cons trucción de la caseta de riego, se van a diferenci ar dos pa rtes: la estructura y los cimie nto s. 1.4.1. Estructura 1.4.1.1. Nudos En la T abl a 1. s e m u estr an los nudos de la estructura en proyecto. Las referencias son las si guientes: −  x ,  y ,  z : Despl azamie ntos prescritos en ejes g lob ales. −  x ,  y ,  z : Giros prescritos en e j es globales. Cada grado de libertad s e marca con 'X' si está coaccionado y, en caso con t rario , con '- '. Tabla 1. Nudos establecidos en la estructura Nudos Referencia Coordenadas Vinculación exterior Vinculación interior X (m) Y (m) Z (m) D x D y D z q x q y q z N1 0.000 0.000 0.000 X X X X X X Empotrado N2 0.000 0.000 3.300 - - - - - - Articulado N3 0.000 4.000 0.000 X X X X X X Empotrado N4 0.000 4.000 2.200 - - - - - - Articulado N5 3.500 0.000 0.000 X X X X X X Empotrado N6 3.500 0.000 3.300 - - - - - - Articulado N7 3.500 4.000 0.000 X X X X X X Empotrado N8 3.500 4.000 2.200 - - - - - - Articulado N9 7.000 0.000 0.000 X X X X X X Empotrado N10 7.000 0.000 3.300 - - - - - - Articulado N11 7.000 4.000 0.000 X X X X X X Empotrado N12 7.000 4.000 2.200 - - - - - - Articulado Los desplazamientos de los nudos, que se muestran en la Tabla 2, vienen definidos por : − Dx , Dy, Dz : Desplaz amie ntos de los nudo s en ejes g lobal es. − Gx, Gy , Gz: Giros de los nudos en ejes globales. Tabla 2 . Desplazamientos de los nudos Referencia Descripción Desplazamientos en ejes globales Dx (mm) Dy (mm) Dz (mm) Gx (mRad) Gy (mRad) Gz (mRad) N1 Peso propio 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H1 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H2 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(EI) 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 9 Barra Hipótes is Esfue rzo Posic iones en la b arra 0.000 m 0.220 m 0.440 m 0.880 m 1.100 m 1.320 m 1.760 m 1.980 m 2.200 m Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) N -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Barra Hipótes is Esfue rzo Posic iones en la b arra 0.000 m 0.415 m 1.037 m 1.659 m 2.074 m 2.697 m 3.111 m 3.734 m 4.148 m N4/N2 Peso pro pio N -0.021 -0.017 -0.011 -0.004 0.000 0.006 0.011 0.017 0.021 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.077 -0.062 -0.039 -0.015 0.000 0.023 0.039 0.062 0.077 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.029 0.060 0.077 0.080 0.073 0.060 0.029 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H1 N 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.510 -0.397 -0.248 -0.099 0.000 0.149 0.248 0.397 0.510 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.188 0.389 0.497 0.518 0.471 0.389 0.188 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H2 N -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.625 0.467 0.291 0.116 0.000 -0.175 -0.291 -0.467 -0.625 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 -0.227 -0.462 -0.589 -0.613 -0.559 -0.462 -0.227 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(EI) N -0.044 -0.036 -0.022 -0.009 0.000 0.013 0.022 0.036 0.044 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.162 -0.129 -0.081 -0.032 0.000 0.049 0.081 0.129 0.162 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.060 0.126 0.161 0.168 0.153 0.126 0.060 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) N -0.022 -0.018 -0.011 -0.004 0.000 0.007 0.011 0.018 0.022 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.081 -0.065 -0.040 -0.016 0.000 0.024 0.040 0.065 0.081 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.030 0.063 0.080 0.084 0.076 0.063 0.030 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 10 Barra Hipótes is Esfue rzo Posic iones en la b arra 0.000 m 0.412 m 0.825 m 1.237 m 1.650 m 2.063 m 2.475 m 2.887 m 3.300 m N5/N6 Peso pro pio N -0.202 -0.193 -0.185 -0.176 -0.168 -0.159 -0.151 -0.143 -0.134 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H1 N -0.820 -0.820 -0.820 -0.820 -0.820 -0.820 -0.820 -0.820 -0.820 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.100 -0.100 -0.100 -0.100 -0.100 -0.100 -0.100 -0.100 -0.100 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My -0.329 -0.288 -0.247 -0.206 -0.165 -0.123 -0.082 -0.041 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H2 N 1.111 1.111 1.111 1.111 1.111 1.111 1.111 1.111 1.111 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.135 0.135 0.135 0.135 0.135 0.135 0.135 0.135 0.135 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.446 0.391 0.335 0.279 0.223 0.167 0.112 0.056 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(EI) N -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) N -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Barra Hipótes is Esfue rzo Posic iones en la b arra 0.000 m 0.220 m 0.440 m 0.880 m 1.100 m 1.320 m 1.760 m 1.980 m 2.200 m N7/N8 Peso pro pio N -0.179 -0.175 -0.170 -0.161 -0.157 -0.152 -0.143 -0.139 -0.134 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H1 N -0.755 -0.755 -0.755 -0.755 -0.755 -0.755 -0.755 -0.755 -0.755 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.333 -0.333 -0.333 -0.333 -0.333 -0.333 -0.333 -0.333 -0.333 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My -0.733 -0.660 -0.587 -0.440 -0.367 -0.293 -0.147 -0.073 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H2 N 1.024 1.024 1.024 1.024 1.024 1.024 1.024 1.024 1.024 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 11 Barra Hipótes is Esfue rzo Posic iones en la b arra 0.000 m 0.220 m 0.440 m 0.880 m 1.100 m 1.320 m 1.760 m 1.980 m 2.200 m Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.452 0.452 0.452 0.452 0.452 0.452 0.452 0.452 0.452 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.994 0.895 0.795 0.596 0.497 0.398 0.199 0.099 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(EI) N -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 -0.335 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) N -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Barra Hipótes is Esfue rzo Posic iones en la b arra 0.000 m 0.415 m 1.037 m 1.659 m 2.074 m 2.697 m 3.111 m 3.734 m 4.148 m N8/N6 Peso pro pio N -0.028 -0.022 -0.014 -0.006 0.000 0.008 0.014 0.022 0.028 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.102 -0.082 -0.051 -0.020 0.000 0.031 0.051 0.082 0.102 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.038 0.079 0.102 0.106 0.096 0.079 0.038 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H1 N 0.121 0.121 0.121 0.121 0.121 0.121 0.121 0.121 0.121 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.817 -0.621 -0.387 -0.155 0.000 0.232 0.387 0.621 0.817 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.298 0.612 0.780 0.813 0.740 0.612 0.298 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H2 N -0.164 -0.164 -0.164 -0.164 -0.164 -0.164 -0.164 -0.164 -0.164 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 1.107 0.792 0.492 0.197 0.000 -0.295 -0.492 -0.792 -1.107 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 -0.394 -0.792 -1.006 -1.047 -0.955 -0.792 -0.394 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(EI) N -0.089 -0.071 -0.044 -0.018 0.000 0.027 0.044 0.071 0.089 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.323 -0.259 -0.162 -0.065 0.000 0.097 0.162 0.259 0.323 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.121 0.252 0.322 0.335 0.305 0.252 0.121 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) N -0.044 -0.036 -0.022 -0.009 0.000 0.013 0.022 0.036 0.044 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 12 Barra Hipótes is Esfue rzo Posic iones en la b arra 0.000 m 0.415 m 1.037 m 1.659 m 2.074 m 2.697 m 3.111 m 3.734 m 4.148 m Vz -0.162 -0.129 -0.081 -0.032 0.000 0.049 0.081 0.129 0.162 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.060 0.126 0.161 0.168 0.153 0.126 0.060 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Barra Hipótes is Esfue rzo Posic iones en la b arra 0.000 m 0.412 m 0.825 m 1.237 m 1.650 m 2.063 m 2.475 m 2.887 m 3.300 m N9/N10 Peso pro pio N -0.162 -0.153 -0.145 -0.136 -0.128 -0.120 -0.111 -0.103 -0.094 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H1 N -0.512 -0.512 -0.512 -0.512 -0.512 -0.512 -0.512 -0.512 -0.512 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.062 -0.062 -0.062 -0.062 -0.062 -0.062 -0.062 -0.062 -0.062 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My -0.206 -0.180 -0.154 -0.129 -0.103 -0.077 -0.051 -0.026 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H2 N 0.627 0.627 0.627 0.627 0.627 0.627 0.627 0.627 0.627 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.252 0.220 0.189 0.157 0.126 0.094 0.063 0.031 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(EI) N -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) N -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Barra Hipótes is Esfue rz o Posic iones en la b arra 0.000 m 0.220 m 0.440 m 0.880 m 1.100 m 1.320 m 1.760 m 1.980 m 2.200 m N11/N1 2 Peso propio N -0.139 -0.135 -0.130 -0.121 -0.117 -0.112 -0.103 -0.099 -0.094 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 13 Barra Hipótes is Esfue rz o Posic iones en la b arra 0.000 m 0.220 m 0.440 m 0.880 m 1.100 m 1.320 m 1.760 m 1.980 m 2.200 m My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H1 N -0.472 -0.472 -0.472 -0.472 -0.472 -0.472 -0.472 -0.472 -0.472 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.208 -0.208 -0.208 -0.208 -0.208 -0.208 -0.208 -0.208 -0.208 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My -0.458 -0.412 -0.366 -0.275 -0.229 -0.183 -0.092 -0.046 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H2 N 0.578 0.578 0.578 0.578 0.578 0.578 0.578 0.578 0.578 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.255 0.255 0.255 0.255 0.255 0.255 0.255 0.255 0.255 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.561 0.505 0.449 0.337 0.281 0.224 0.112 0.056 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(EI) N -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 -0.168 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) N -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 -0.084 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Barra Hipótesis Esfuerzo Posiciones e n la barra 0.000 m 0.415 m 1.037 m 1.659 m 2.074 m 2.697 m 3.111 m 3.734 m 4.148 m N12/N10 Peso pro pio N -0.021 -0.017 -0.011 -0.004 0.000 0.006 0.011 0.017 0.021 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.077 -0.062 -0.039 -0.015 0.000 0.023 0.039 0.062 0.077 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.029 0.060 0.077 0.080 0.073 0.060 0.029 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H1 N 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 0.076 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.510 -0.397 -0.248 -0.099 0.000 0.149 0.248 0.397 0.510 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.188 0.389 0.497 0.518 0.471 0.389 0.188 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H2 N -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 -0.093 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.625 0.467 0.291 0.116 0.000 -0.175 -0.291 -0.467 -0.625 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 -0.227 -0.462 -0.589 -0.613 -0.559 -0.462 -0.227 0.000 PROYECTO D E PLANTACIÓN DE MAN ZANO EN REGAD ÍO EN EL T É RM I NO MUN I CI PAL DE BECERRIL D E CAMPOS (PALENCI A) ANEJO VI I: INGENIER ÍA DE LAS OBRA S Alumno: Pablo V illán Abad UNIVERSIDAD DE VALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA ) – E.T. S . D E INGEN IERÍAS A GRARI AS Titulación de: Grad o en Ing enierí a Agrí c ola y del Medio Rural 14 Barra Hipótesis Esfuerzo Posiciones e n la barra 0.000 m 0.415 m 1.037 m 1.659 m 2.074 m 2.697 m 3.111 m 3.734 m 4.148 m Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(EI) N -0.044 -0.036 -0.022 -0.009 0.000 0.013 0.022 0.036 0.044 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.162 -0.129 -0.081 -0.032 0.000 0.049 0.081 0.129 0.162 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.060 0.126 0.161 0.168 0.153 0.126 0.060 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) N -0.022 -0.018 -0.011 -0.004 0.000 0.007 0.011 0.018 0.022 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.081 -0.065 -0.040 -0.016 0.000 0.024 0.040 0.065 0.081 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.030 0.063 0.080 0.084 0.076 0.063 0.030 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Barra Hipótes is Esfue rzo Posic iones en la b arra 0.000 m 0.438 m 0.875 m 1.313 m 1.750 m 2.188 m 2.625 m 3.063 m 3.500 m N2/N6 Peso pro pio N 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz -0.014 -0.011 -0.007 -0.004 0.000 0.004 0.007 0.011 0.014 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.005 0.009 0.012 0.012 0.012 0.009 0.005 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H1 N 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 V H2 N 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(EI) N 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 N(R) N 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vy 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Vz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mt 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 My 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 Mz 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 [Document text truncated for crawler view.]