Proyecto de plantación de 19,8 ha de nogal en regadío en el término municipal de Fuentes de Nava (Palencia)

ESCUELA TÉCNIC A SUPERIOR DE INGENIERÍA S A GR A RI A S Grado en Ingeni ería Fores tal y del Medio Natural Proyecto de plantación de 19,8 ha de nogal en re gadío en el término mu nicipal de Fuentes de Nav a (Palencia) Alumno: Juan Retuerto Paj ares Tutor: Carlos del Peso T aranco Cotutor: José Arturo Reque Kilchenmann Octubre de 2020 PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE F UENT ES DE NAVA (P ALENCIA) ÍND ICE GENERAL D EL PROY ECTO Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T .S. DE INGEN IER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al ÍNDICE GE NERAL DEL P ROYECTO DOCUMENTO N º 1: MEMORI A ANEJOS A LA M EMORIA DOCUMENTO N º 2: PLA NOS DOCUMENTO N º 3: PLIEGO DE CONDICIONES DOCUMENTO N º 4: MEDICIONES DOCUMENT O Nº 5: PRESUPUE STO ESCUELA TÉCNIC A SUPERIOR DE INGENIERÍA S A GR A RI A S Grado en Ingeni ería Forestal y d el Medio Natura l Proyecto de plantación de 19,8 ha de nogal en re gadío en el término mu nicipal de Fuentes de Nav a (Palencia) Documento Nº1: Memo ria Alumno: Juan Retuerto Paj ares Tutor: Carlos del Peso T aranco Cotutor: José Arturo Reque Kilchenmann Octubre de 2020 PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMO RIA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al DOCUM ENTO Nº1: MEMORIA PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) IND ICE DE M EMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Me dio Natural i ÍNDICE DE MEMORI A 1. Objeto de l Proy ecto ......................................................................................... 1 1.1. Naturalez a del Proyecto .......................................................................... 1 1.2. Localiz ación y emplaz amiento ................................................................ . 1 1.3. Dimensión ............................................................................................... 2 1.4. Agentes ................................................................................................... 2 2. A ntecedentes .................................................................................................... 3 2.1. M otivación ............................................................................................... 3 2.2. Estudios prev ios ...................................................................................... 3 3. Bases del Proy ecto .......................................................................................... 3 3.1. Objetiv os del proyecto ................................ ............................................. 3 3.1.1. Criterios de valor .................................................................................. 3 3.2. Condici onantes del prom otor ................................ ................................... 4 3.3. Condici onantes del proyecto .................................................................... 4 3.3.1. Condici onantes internos ....................................................................... 4 3.3.1.1. Condici onantes climatoló gicos ......................................................... 4 3.3.1.2. Condici onantes edafoló gicos ............................................................ 7 3.3.1.3. Condici onantes del agua de riego .................................................... 8 3.3.2. Condici onantes externos ...................................................................... 8 3.3.2.1. Viabi lidad del producto ..................................................................... 8 3.4. Situación actual ....................................................................................... 9 4. Estudio de alternativ as .................................................................................... 9 4.1. Identificación de alternati vas .............................................................................. 9 4.2. Restricciones i mpuestas por los condici onantes .............................................. 10 4.3. Ev aluación de alternativ as ................................................................................ 10 5. Ingenier ía del Proy ecto .................................................................................. 23 5.1. Ingenierí a del Proceso ........................................................................... 23 5.1.1. Preparación del terreno ...................................................................... 23 5.1.2. Plantación y cuidados po steriores ...................................................... 24 5.1.3. Poda .................................................................................................. 25 5.1.4. Tabla resu men de proce so productiv o ................................ ............... 33 5.1.5. Diseño agronómico del riego ................................ .............................. 33 5.1.6. Fertiliz ación ........................................................................................ 34 PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural ii 5.1.7. M antenimiento del suelo .................................................................... 40 5.1.8. Tratamien tos fitosani tarios ................................................................ . 41 5.1.9. Sistema anti heladas ........................................................................... 41 5.1.10. Recolecci ón ....................................................................................... 42 5.1.11. M aquinaria, equipos y m ano de obra ................................................. 42 5.2. Ingenierí a de las obras .......................................................................... 43 5.2.1. Caseta de rie go ................................ .................................................. 43 5.2.1.1. Detalles de la case ta de riego ........................................................ 43 5.2.2. Instalación de riego ................................................................ ............ 44 5.2.2.1. Emisores empl eados ...................................................................... 44 5.2.2.2. Diseño de las subun idad es de riego ............................................... 44 5.2.2.3. Ramales por tagoteros .................................................................... 45 5.2.2.4. Tuberí as terciarias .......................................................................... 45 5.2.2.5. Tuberí as primarias .......................................................................... 46 5.2.2. 6. Cabez al de riego ............................................................................ 46 5.2.3. Instalación eléc trica ............................................................................ 49 6. Normas pa ra la exp lotación del proy ecto ..................................................... 53 6.1. M aterial vegetal ..................................................................................... 53 6.2. Fertiliz antes ................................ ........................................................... 53 6.3. Fitosanitarios ......................................................................................... 54 6.4. M aquinaria y equipos ............................................................................. 54 7. Estudio de Impacto A m bienta l ...................................................................... 54 8. Ev aluación económ ica del proy ecto ............................................................. 55 9. Resumen del presupue sto ............................................................................. 58 ÍNDICE DE TA BLAS Tabla 1: Comp osición de la finca obj eto de proyect o ............................................................. 2 Tabla 2: Cuadro r esumen de las temp eraturas men suales (ºC) ............................................. 4 Tabla 3: Resumen d e precipitacione s anuales y m ensuales de quintiles, m edia y mediana. ....................................................................................................................................... 5 Tabla 4: Resultado s del análisis edafológ ico ........................................................................... 7 Tabla 5: Resultado del análisis del agua de riego ................................................................... 8 Tabla 6: Cara cterísticas d e la variedad Franquett e ............................................................... 13 Tabla 7: Cara cterísticas d e la variedad Fernor ...................................................................... 14 Tabla 8: Poda en v aso ............................................................................................................... 17 PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural iii Tabla 9: Poda en eje central lib re (ECL) .................................................................................. 18 Tabla 10: Actividades del p roce so p roductivo ................................................................ ....... 33 Tabla 11: Resum en del diseño de riego agronómic o para la variedad Fr anquette ............ 33 Tabla 12: Resum en del diseño de riego agronómic o para la variedad Fe rnor ................... 34 Tabla 13: Aporte de nutrient es mediante fertirrig ación los 3 periodos d el ciclo de riego 35 Tabla 14: Prog rama de fertirrig ación para la v ariedad Franquette ...................................... 36 Tabla 15: Prog rama de fertirrig ación para la vari edad Fernor ................................ ............. 38 Tabla 16: Cálcu lo de las t uberías terciar ias en cada subunidad de riego .......................... 45 Tabla 17: Cálcu lo de la tubería p rincipal en cada t ramo ....................................................... 46 Tabla 18: Car acterísticas de los c ircuitos de la instalación ................................................. 50 ÍNDICE DE GRÁFI C A S Gráfico 1: Climo diagrama ombrot érmico de Gauss en ............................................................ 6 ÍNDICE DE ILUST R A CIONES Ilustración 1: P aso 1. Poda en vaso ........................................................................................ 25 Ilustración 2: P aso 2. Poda en vaso ........................................................................................ 26 Ilustración 3: P aso 3. Poda en vaso ........................................................................................ 26 Ilustración 4: P aso 4. Poda en vaso ........................................................................................ 27 Ilustración 5: P aso 5. Poda en vaso ........................................................................................ 27 Ilustración 6: P aso 6. Poda en vaso ........................................................................................ 28 Ilustración 7: P aso 7. Poda en vaso ........................................................................................ 28 Ilustración 8: P aso 1. Poda en eje c entral libre ...................................................................... 29 Ilustración 9: P aso 2. Poda en eje c entral libre ...................................................................... 29 Ilustración 10: Paso 3. Pod a en eje central libre ................................ .................................... 30 Ilustración 11: Paso 4. Pod a en eje central libre ................................ .................................... 30 Ilustración 12: Paso 5. Pod a en eje central libre ................................ .................................... 31 Ilustración 13: Paso 6. Pod a en eje central libre ................................ .................................... 31 Ilustración 14: Paso 7. Pod a en eje central libre ................................ .................................... 32 PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 1 MEMORI A 1. Objeto de l Proy ec to 1.1. Naturaleza del P roy ecto La comarca de Tierra de Campos siempre ha e stado li gada al cultivo de cereal es y leguminosas ofreciendo escasas alterna tivas al empleo de ot ro tipo de c ultiv os. En los últimos años, a cau sa de las variaciones del clima que sucede n en la zona , así como a las r e stricciones de riego en los años de se quía unido a las frecuentes plagas que se dan en algunos lu gares de la comar ca, muchos agricultores emprendedo res han opt ado por albergar otro t i po de cultiv os que se puedan adaptar mejor a los cambios venideros, como son las plantaciones de pistacho ( Pistacia vera L . ) o almendro ( P runus dulci s (MILL.) D.A .W E BB). Debido a esto , el presen te proyecto de plantaci ón de 19,8 ha de nogal en regadío en el término municipal de Fuentes de Nav a (Palen cia) o f re ce una alte rnativ a de cultivo a las ya existentes en la zona que se adapta mejor a los cambi os que están suce diendo proporcionando un bene f ici o económico a medio plaz o con el aprov echamiento de la nuez , y a largo plazo con el de la made ra. Para ello, se han elegido variedades de nogal que presentan una f lo ración tardí a, para de este modo, evitar que las heladas de primavera afecten a la cosecha y poder adaptar el culti vo a la zona. La plantación constará de una caseta de riego con bomba, cabezal de r i ego y depó sito de f e rt ir rigación y un sistema de riego por g oteo enterrado, lo que permiti rá ahorrar en el consumo de agua y disminu ir la evaporación y perdida de agua de riego, rebajando de este modo la humedad del aire evitando as í la aparición de hongos y enfermedades. 1.2. Localización y emplazamien to La f inca se locali za en el término m uni cipal de Fuentes de Nav a, provincia de Palenci a, en la comarca de Tierra de Ca mpos. Sus coordenadas geogr áficas son:  Latitud: 42 º 7’ 8” N  Longitud: 4º 46’ 58 ” W ETRS 89 huso 30N  A l titud: 757 msnm PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 2 La finca obje to del proy ecto está compue sta por: Tabla 1: Comp osición de la finca obj eto de proyect o Polígono Parcela Recinto Superficie (ha) Ref.Catas tral 3 1 1 8,2881 34076A0030 00010000FI 3 9003 3 0,1646 34076A0030 90030000FW 4 9002 2 0,2337 34076A0040 90020000FI 4 26 1 6,9234 34076A0040 00260000FP 4 27 1 3,5268 34076A0040 00270000FL *Fuente: SIGPA C El acceso a la f inca es a través de un camino agrícol a el cual hay q ue seguir durante 2,1 km. Este camino se en cuentra en el km 9 de la ca rretera P-95 2 q ue conecta los municipi os de Paredes de Nava y Fuentes de Nava. La f inca se en cuentra a 250 metros de la presa que abastece al Canal de Castill a con las aguas del Canal Cea Carrión. Ésta se encuentra a 5 km del municipio de Fuen tes d e Nav a, a 11,5 km de l municipi o de Paredes de Nava y a 32,4 km de la ciudad de Palenci a. Los pasos para llegar a ell a desde la ciudad de Palenci a son: -Incorpora rse a A-65 en dirección Vi llalón/Ben avente/León desde la segunda rotonda de CL -613 y recorre r 2,0 km. -Continuar por N-610 10,1 km y tomar la salida PP-9201 para inco rporar se a P-940 y continuar por ell a 8,3 km . - T o mar la 4º salida de la r otonda en dirección Av. Del Gral. Cast ro Girona/P-953 y seguir por P- 952 5,2 km hasta ll egar al camino agrí cola. -Continuar por este 2,1 km y el desti no se encontr ará a la iz quierda. 1.3. Dimensión La finca objeto del proyecto tiene unas dimensi ones de 19, 8 ha de las cuales 16,7 ha estarán dedicadas al cultivo del no g al mientras q ue las 3,1 ha restantes es tarán dedicadas a ca m ino s d e servici o, acce sos y a la case ta de riego y el centro de transformación . 1.4. Agentes  Promotor : El promoto r del proy ecto es Juan Retu erto Pajares Localida d: Fuentes de Nav a CP: 34337  Proy ectista: El proyecti sta del documen to es Ju an Retuerto Pajares. Estudiante de Grado en Ingenierí a Forestal y del M edio Natural en la U niversidad de Vallad olid. Localida d: Paredes de N ava CP: 34300 PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 9 La superficie dedicada a este t ipo de cultivo está aumentando en los últimos año s a cau sa de esta demanda, y los precios de la nuez también están aumentando , ocasionando un aumento en el p recio pa gado al producto r. Las nuevas ex plotaciones son cada vez más grande s lo que hace que las pequeñas plan taciones t radicionales poco mecani zadas queden obsole t as. Además, el con sumo nac ional de nuez ha aumentado, sobre todo el con sumo de nuez pelada que ha aum entado conside rablemente en la última década . Todo ello hace q ue la nue z sea un producto que se encuen tra en auge y que genera unas grandes ex pectativas y opor tunidades de mercado. 3.4. Situación actual La f inca es p ropiedad del promotor, la cual ha ex plotado el mismo en la últim a década. La si tuación act ual de la finca es diferent e al objetiv o marcado en el proyecto. Se t ra ta de una f i nca que en los últimos año s ha estado cultiv ada de alf al fa ( Medicag o sativa L. ) y que anteriormen te ha alte rnado cultivos de girasol ( Helianthus annuus L.) con plantaci ones de di f e rentes cereal es . Durante los últimos 7 años el rie go de la f inca se ha efectuado m edi ante un sistema de pivote centra l de 300 metros de r adi o y 6 cuerpos, pe ro actualmente, este sistema ha sido trasladad o a ot ra f inca por lo que ya no ex iste nin gún sis tema de riego en las parcel as objeto de l proyecto. La f inca presenta com o costes anuales el p ago del Impuesto de Bienes Inmuebles Rús tico, que asciende a 22, 23 € /ha y año, y el canon del uso de a gua d e riego, que asciende a 54 , 15 €/ha y año. El bene ficio total anual que el propietari o ha obtenido de la finca son 13464,75 €/año. 4. Estudio de a lterna tivas 4.1. Identifica ción de alternativ as A causa de la na turalez a del proyecto se han conside rado como ele mentos que pueden genera r alternati vas los siguientes : 1. Localiz ación y dimensión de la zona de proyecto 2. Especie. 3. Variedad 4. Patrón 5. Sistema de poda de formaci ón 6. Sistema de plan tación 7. M arco de plantación 8. Orientación de las filas 9. Sistema de rie go 10. Sistema de manteni miento del suel o 11. Sistema de recol ección PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 10 4.2. Restriccione s impuestas por los condi cionante s El factor más determina nte de los condicion antes es el cli ma. Esto se debe a q ue exi ste riesgo de q u e se produzcan heladas tardías en primavera, cuando el árbol se encuentra en plen a flora ción, afectando de mane ra directa a la cose cha. Debido a esto se desa conseja el empl eo de especies f ru tales de floración temprana, prioriz ando el empleo de v ariedades de floración tardía con una mayor resistencia al frio. Entre los condicionantes a nivel edaf ológico se encuentra la textura del suelo, su pH y la concen tración de calcio asimilab le (Ca+). Como se ha visto en el Anejo I: Condicionantes, la t ex tura de la finca objeto de proyecto es arcill osa gru esa lo que provoca una mayor retención de agua y perdida de aireación en el suelo, con un pH ligeramen te alcali no y una elev ada concen tración de Calci o asimilable (Ca+). Sin embargo, estos f ac tores no p resen tan grandes p r obl emas para la plantación y con una serie de cuida dos y enmiendas se pueden corre gir para poder presenta r unas condicion es óptimas para el desarrollo de los fr ut ales. Los condicionantes impuestos por el promotor son el establecimiento de una plantación de frutales alternativa a los cultiv os tra dicional es de la zona que proporcion e un producto frutal de valor y que aporte bene ficios a medio plazo con una alta rentabilida d y que el aprov echo de la plantación sea me canizad o en casi su totali dad. 4.3. Ev aluación de alter nati v as Para la elección de la mej o r alterna tiva prime ro se identificará a todas las alternativas planteadas , luego se creará una lista con los criteri os q u e van a ser empleado en la toma de decisiones a los cuales se les asi gnará una pond eración en función a su impor tancia para por último establecer una escala de val oración de cada alternativa en función a los criterios, como se muestra en el Anejo III: Estudi o de Alternativ as. 4.3.1. Loca lización y dimensión de la zona de proy ecto La local izaci ón y dimensión de la zona de proy ecto es un factor i mportan te. Super f ici es pequeñas y con f or mas no adecuada s no permitirán un a mecaniz ación del cultiv o optima y puede n resul tar no rentables . A la hora de elegir una altern ativa se han tenido en cuenta 3 fincas propi edad del promotor. De entre todas ellas, se ha opt ado por la finca 1, cuyas coo r denadas son Latitud: 42 º 7’ 8” N, Longi tud: 4º 46’ 58” W [ETRS 89 huso 30N] y Altitud: 757 msnm, con una superficie de 19,8 ha, para la realizaci ón de la plantación. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 11 4.3.2. E specie. La especie es otra de las alternativ as más imp ort an tes t ener en cuenta. Las especies de f rutales que se van a plantar en la f inca objeto de proyecto deben ser resistentes al frio, tolerando temperaturas inferiores a -10ºC, además deben soportar temperaturas máximas superio res a 30º C , comu nes en la época es tival en la zona. Deben poseer v ariedades con f lora ción tardí a, para po der ev itar las heladas que suceden en primav era. En cuanto a sus r e querimientos edáficos deben tolerar suelos ligeramente alcalino s y de textura arcillosa gruesa. Además, de berán g ene rar ren tabilida d a medi o- l argo pl azo, con un producto de val or, t en ien do siempre en cuenta las perspectiv as de futuro en el mercado de ese f ruto. Las especies a tener en cuenta han sido el nogal , almendro, pistac ho , av ellano y castaño, y se ha op tado por el nogal como especie elegida para la realizaci ón de la plantación debido a su mej o r adaptación a los condicionantes de la z ona objeto de proyecto, a su alta rentabil idad a medio-larg o plazo y a la estabilidad del precio de la nuez en el mercado. 4.3.3. Va riedad Exi ste un gran núme ro de variedades de nog al empleadas en planta ciones productoras. Pa ra la elecci ón de las variedades de nog al más adecuad as para l a zona objeto de estudio se ha r eal izad o un análisis multicriteri o en el q ue se ha tenido en cuenta su adap tabili dad a los condicionan tes de la z ona. Las especies ele gidas deberán tener un es tado f i siológico en el que la dormanci a de yemas se adapte lo máximo posible a las horas-frio que se da en la zona objeto de proyecto (1447 horas según el criterio de Mota) p ara que la produc ción se a óptima. El desborre deberá se r tardío posible para e vitar las heladas tardías de primavera. Cuanto más t ardío sea menor se rá el r iesgo de que se produz can daños por estas heladas. El vigor condicion ará la densidad de plantación y el t i po de poda que se llevará a cabo. Cuanto may or sea el vigor, más anchos serán los marcos de plantaci ón y menor el número de pi es total de la plantación retrasand o de este modo las entradas en producci ón. Mi entr a s que variedades men os vigorosas permiten marcos d e plantación más estrech os con mayor número de pies por hectárea y entradas en producción más tempran as. La produc tivida d depende de la varieda d. Sie mpre será más recome ndables especies con produccion es altas frente a especies con bajas produccione s El desbo rre no deberá ser muy te mprano para evitar las y a m enci onadas heladas tardí as, pero tampoco debe rá excesivamente tardí o para que la época de recolecci ón no suceda en los meses ll uvi osos de otoño. La maduración tampoco deberá ser ex cesivament e prolongada para no coincidi r con este periodo de lluv ias. El ciclo vegetativo deberá ser co rto, pa ra adaptarse al clima fr io de la z ona. Las varieda des elegidas deb erán ser resistente a plagas y enfermedades para evi tar riesgos de daños y pé rdidas de cosecha producidos po r estas. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 12 Por últi mo, l a nuez deberá ser de buena calidad, t amaño, col or y sabo r para que de este modo sea apete cible para el con sumidor. Con n ueces de calidad aumenta e l val or del producto y la facilidad de su co mercialización. Teniendo en cuen ta esta serie de f ac tores se ha optado por la implanta ción de las varie dades Franque tte y Fernor, ocup ando ca da una de ellas el 50% de la supe rficie de la plantación . Ambas variedades presentan una f lo ración tardí a y una necesidad de f rio inv ernal que las hacen id óneas para la zona. De este modo, estas vari edades corren un menor r iesgo de su frir heladas tardías, y al ser especies más resistentes al frío se adap tarán mejor al clima de la zona. Ambas producen nueces de calidad, y comparten el mismo polini zador, Ronde de Monti gnac, q ue será una de las variedades encargadas de poliniz ar la plantación junto a las variedades F ernette y M eylanna ise. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 13 A continuación , se mues tran unas tablas más detall adas con las caracte rísticas de las dos varieda des. Tabla 6: Cara cterísticas d e la variedad Franquett e FRANQUET TE PROCEDEN CIA Variedad origi naria del sudeste de Fr ancia Descubierta e n 1784 TIPO DE DE SBORRE Tardío (± 23 abril) TIPO DE FRUCT IFIC A CIÓN 95% term inal – 5% lateral Variedad resiste nte a frio ÉPOC A DE ENTR ADA EN PRODUCC IÓN Media - T ardía PRODUCCIÓ N 1500 -300 0 kg/ha POLINIZ A DORES Meylannaise y Ronde de Montignac BROT A C IÓN Y M A DUR ACIÓN Brotacion tardía, la floración m asculina e s del 25 de abri l al 12 de mayo y la fem enina entre el 11 y 29 de ma y o ( depende de las condiciones clim áticas de la zon a) y m aduración a pr incipios de octubre VIGOR Muy vigoroso M A RCO DE PL A NT A CIÓN RECOM ENDA DO >10m PL A G AS Y ENFERM EDADES Variedad m uy exigente co n el frio invernal (800 horas- frio) Poco susceptib le a bacteriosis CARACTERIST IC A S FRUT O Nuez gruesa c on form a al argada algo ovoide y á pice netamente m arcado y base plana. Color claro y cásc ara dura con pocos pliegos. Parte c omestible de gra n sabor y color am aril lo- oro. Grano 64% extra light, 30% light Peso fruto 11,6 g y peso grano 4,6 -5,2g SITU A CIÓ N M UNDIAL Variedad fr ancesa más im p ortante. El 80% de la producció n francesa es de est a variedad. Apreciada por la calidad del fr uto *Fuente: IR TA. Elaboración propia PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 14 Tabla 7: Cara cterísticas d e la variedad Fernor FERNOR PROCEDEN CIA Variedad relati v am ente nueva, obtenida por el Instituto Nac ional para la Investigació n Agronóm ica en Burdeos y com ercializada desde 1996. Híbrido de Fr anquette x Lar a TIPO DE DE SBORRE Tardío. (18- 28 abril) TIPO DE FRUCT IFIC A CIÓN 80 -85% lateral Variedad resiste nte a frio (1200 horas- frio) ÉPOC A DE ENTR ADA EN PRODUCC IÓN Media - T emprana PRODUCCIÓ N 2500 -450 0 kg/ha POLINIZ A DORES Fernette para cu brir el com ienzo y Ronde de Montignac para cubrir el final de la polinización BROT A C IÓN Y M A DUR ACIÓN Brotación tardía, floración fem enina en torno al 15 de m ayo y m asculina 24 abril al 1 de m ay o (depende de l cli m a de la zona) m aduración a pr incipios de octubre VIGOR Medio M A RCO DE PL A NT A CIÓN RECOM ENDA DO 5- 8m PL A G AS Y ENFERM EDADES Especie m uy exigente c on el frio inverna l Es susceptible a bacter iosis CARACTERIST IC A S FRUT O Grano de m uy bue na calidad 100% extra light. Peso de fruto d e 11,6 g y de gran o de 5,8g SITU A CIÓ N M UNDIAL Variedad relati v am ente nueva que se está em plea ndo en zo nas con riesgos de heladas tardías. Puede su perar en producti vidad a Franquette *Fuente: IRTA. Elaboración propia PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 15 4.3.4. Pa trón A la hora de ev aluar las di stintas alternativas a la e lección de po rtainjer tos, se ha tenido en cuen ta su adaptabi lidad a los condi cio nantes de la z ona. El patrón seleccionad o como po rtainjer tos deberá tener disponi bilidad en el mercado español con un os precios que no sean m uy elev ados. Deberá tol erar suelos pesados, ya q ue el suelo de la plantación es de t ex tura arcillosa gruesa, además de tolerar la f al ta de aireaci ón provocada por suelos saturados. El patrón ele gido tiene que ser compatible con la s variedades seleccionad as en el apartado ante rior (Fer nor y Franque tte). Debe tolerar l a falta de zinc asociada a la clorosis f é rrica propia de suelos ligeramente alcalinos. Ade más, debe ser lo más resisten te posible a enf ermedades y plagas. Para la elecci ón de es ta alterna tiva se ha tenido en cuenta los si guientes portainjerto s: a) PORTAINJE RTOS  Nogal Ne gro del norte de Cali f o rnia ( Jugl ans hin dsii , Jepps. )  Nogal Ne gro del este de Cali f ornia ( Juglans nigra , L. )  Nogal Persa ( Juglans re gia , L.)  Nogal Chino ( P terocarya sp.) b) PORTAINJE RTOS CLO NALES  Paradox Vlach ( Juglans hi ndsii x Juglans regia )  Paradox VX211 ( Juglans hindsii x Juglans regia )  RX1 ( Juglans regia x Juglans microca rpa ) De entre t odos ellos se ha optado po r el patrón d e Nogal Pe rsa o N ogal C omún ( Juglans regia , L.) co mo portainjertos para las v ariedades de la plantación (Fernor y Franquette) así como sus varie dades polini zadoras (Ronde de M ont i gnac, M eylannai se y Fernette ). Las princi pales v entajas de este pat rón son su dis ponibil idad y precio, y a qu e es el pat rón más empl eado a nivel mundial, su toleranci a a la clorosis férrica propia de suelos alcalino s como el de l a finca obje to de proyecto, su compatibilida d con las varieda des elegidas par a la plan tación y su moderada tolerancia a la falta de aireació n en las raí ces propia de s uelos impermeabl es. Además, es el único patrón resistente a la líne a negra “ v irus CLRV”, enfermedad que se está propagando v elozmente en los últimos años y q ue está afecta ndo a un gr an número de planta ciones. Sus p rincipales inconv enientes son su susceptibi lidad a la mayorí a de enfermedades y plag as propi as de la especie y su baja tolerancia a suelos pesados, que hace que hay a que prestar especial atención a las enmiendas necesarias para corre gir la textura del suelo y los cuidados relativ os a evit ar la compac tación y encharcamien t o del suelo de la finca, y a que esta presenta una te xtura arcillosa gruesa. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 16 4.3.5. Sis tema de poda de f ormación La poda de formación tradicion al en las plantaci ones de no gales de producci ón ha sido la poda en v aso. Esto era debido a que las variedades tradicional es de nogal pos eí an un gr an vigor y una fructificación apical. Sin embargo, las nuev as variedade s de no gal, con menor vigor y f ruc tificaci ones laterales, unido a la intensificación y tecni ficación de las nuevas plant aciones, han provocado la introducción de nuevas técni cas de poda. Los sistemas de poda a tener en cuenta han si do la poda en vaso, poda en eje central libre, poda en ej e central estructurado , poda en ej e cen tral libre con atado de ramas y poda en eje cen tral semiest ructurado . De entre todas ellas se ha optado por el empleo de la técnica de poda e n vaso para la varieda d Franqu ette y poda en e je cent ral libre (ECL) para la varieda d Fernor y para las varieda des polin iz adoras. La varieda d Fraquette, al poseer un porte muy vigoroso y fructificación api cal, si se le aplicasen podas de eje cen tral libre o semi estructurado, harí a que los arboles alcanz asen l ongitudes ex cesivas y grandes ensanchamientos de copa que no permitirí an el paso de luz, po r l o que se necesita rían marcos de plan tación m uy amplio s que reducirí an el número de pies por h ectárea dis minuy endo la producción . Por ell o, el sis tema de po da en v aso es el m ás ad ecuado y aun q ue este sistema posee una entrada en producci ón m á s tardía, su principal v entaja e s que alarga la v ida útil de la plantación . Para la v ariedad Fernor, que posee un vigor moderado y fructificación lateral , el sistema de poda de eje centr al libre será el más adecuado ya que permi te una entrada en producción más temp rana, aunque aco rte la vida útil de la pl antación. Esto permitirá adelantar las cosechas y de este modo , los ingre sos de la plantación. Este sistema proporcion a en los pri meros años mayores producciones que los sistemas de poda en eje semiestructurado o estru cturado y permite la poda mecani zada a partir del 3-4 año, además de no poseer gran complejidad para su eje cución, lo q ue reducirá en gran medida los costes. Por lo tan to, median te la combinación de esto s dos siste mas de poda se obtendrán marcos de pl antación adecuados para las dos variedades que per mitirán optimiz ar l a p r oducción combi nando las ventajas de cada uno de ellos para obtener una plantación más diversa. En cuanto al siste ma de poda para las varie dades polini zadoras, se ha optado por la poda en eje centra l libre, ya que este sistema de poda permite una estructura d e porte e recto y gran longitud y vigor, lo q ue permi tirá una mejor dispe rsión del polen al generar árbol es de gran tamaño. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 17 A continuación , se mues tra un pequeño resumen con los siste mas de pod a seleccion ados para la plantaci ón: Tabla 8: Poda en v aso POD A EN V A SO VENT A J AS Y DESVENT A J A S Su principal c ualidad es que alarga la vida producti va de los árboles a m á s de 30 años. Sus inconvenie ntes son una entrada en producción más l enta, una mayor dificultad frente a otros sistem as y la neces idad de efec tuar unos marc os de plantación m ás amplios. Este tipo de pod a es adecuada para arboles de gran v igor, con porte erecto y fructificac i ón a pical y subapical. TÉCNIC A DE POD A 1- PL ANTACIÓN INVIERNO AÑO 0→ Se c ortará la planta a 0,20 m etros – 0,60 metros des de el punto de injerto dep endiendo de su tam año con el fin de equilibrar la parte aérea con la radicular y m e jorar la brotació n. 2- 1º VE RD E AÑO 0→ Se coloc ará un tutor de m adera o bam bú de 1,30 metros en la planta. Se de be dejar un brote c entral sin despuntar y dos lateral es despuntados con l a f inalidad de m antener más m a sa foliar al com ienzo de la brotació n. 3- INVI ERNO AÑO 1→ S e debe cortar el tronco pri ncipal a 1,3 m etros. Por encima de 90 c entímetros s e el im ina rán l as yemas principales para f avorecer l a brota c ion de las y em as secunda r ias y o btener una cop a más abierta. Las ram as por debaj o de estos 90 centím etros se eliminarán por c ompleto. 4- 2º VE RD E AÑO 1→ Se po darán todas las ram a s m al colocadas y s e elegirán aque ll as que form arán la estructura. Se e li m inarán todos los brot es inferiores a 90 centím etros. 5- INVI ERNO AÑO 2→ S e seleccionarán las 3 ram as principales de la estructura y se po dará com o m íni m o l a m itad de la ram a intentando que entre ellas s e forme una distribución c enital hom ogén ea. Se elim inarán todas las ram as fructíf eras. 6- 3º VE RD E AÑO 2→Se sup rimirán todos los brotes por debajo de la 1º ram a princi pal . 7- INVI ERNO AÑO 3→Se c ortarán las ram as principales dejando un par de brotes que se des punta rán. Se eliminarán todas las ram as fructíferas, mal colocadas y cruza das. *Fuente: ViverosGalbis. Elaboración propia PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 18 Tabla 9: Poda en eje central lib re (ECL) POD A EN EJE CENT R A L LIBRE (ECL) VENT A J AS Y DESVENT A J A S Su ventaja es que posee una ráp ida entrada en produ cción, menor dificultad de p oda, que se puede em plear poda m ecánica a partir del 3 - 4 año y que perm ite unos marc os de plantación m ás estrechos. Su principal inco nveniente es que se acorta la vida producti v a de l árbol. Este tipo de pod a es adecuada para arboles de porte abierto y fructif icación l ateral, y tam bién para polini zadores. TÉCNIC A DE POD A 1- PL ANTACIÓN INVIERNO AÑO 0→ Se c ortará la planta a 0,20 m etros – 0,60 metros des de el punto de injerto dep endiendo de su tam año con el fin de eq ui librar la parte aérea con l a radicular y m e jorar la brotació n. 2- 1º VE RD E→ Se colocará u n tutor de madera o bambú de 2,50 m etros y se dejará un brote central que no se despuntará y dos laterales que s i se despuntarán con el fi n de obte ner m a s m asa foliar al com ienz o de la brotación. 3- INVI ERNO AÑO 1→ E n caso de que el árbo l no ha y a llegado a 1,50 metros se volverá a cortar a 0,20 -0,60 m etros sobre el injerto. No se despuntará el eje y los brotes inferiores a 90 centím etros se eliminarán. 4- 2º VE RD E AÑO 1→ Se po darán los brotes i nferiores a 90 centím etros. En los 30 centím etros superiores de la planta se eliminarán los brotes que pueda n hacer com petencia al eje elegido y los brotes de zonas m uy concurridas. 5- INVI ERNO AÑO 2→ S i las ram as salen d el mismo pun to se eliminará la que s ale por la yema pr imaria. Se elim inarán los laterales m uy vi goros os si están en u na zona mu y conc urrida, si no se despuntarán . El eje no s e despunta. 6- 3º VE RD E AÑO 2→Se sup rimirán todos los brotes por debajo de la 1º ram a principal y se elim inará competencia al eje. 7- INVI ERNO AÑO 3→Se po darán las ram as m al colocadas. *Fuente: ViverosGalbis. Elaboración propia 4.3.6. Sis tema de plantació n El sistema de plantación se forma por la combina ción de la distancia ent re árboles y la fo rma de su distribuci ón. Las alternativ as a sistem a de plantación son las s iguientes:  M arco real  Cinco de oros  Tresbolil lo  M arco rectangular Para la correcta elección del sistema de plantació n más ade cuado se ha teni do en cuenta la densidad de la plantación, el vigo r de las variedades, la exposici ón a la radiación sol ar, el sistem a de poda de formación y la mecaniz ación del cultiv o. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 25 5.1.3. Poda El sistema de poda de formación que se va a real izar en la plan tación e s el de poda en vaso para la variedad Fr an quette y po da en eje central libre (ECL) para la varieda d Fernor y para las variedade s polini zadoras. A partir del año 4 se real izará poda de fructi f icaci ón cada dos años, el iminando las ra mas mal posicionadas y renovando la madera v ieja. A continuación , se mues tra una descripci ón de las técnicas ele gidas: a) PODA E N VA SO: Tipo de poda tradicional que se emplea en la ma yorí a de los frutales. Su principal ventaja es que al arga la vi da productiva de los árboles a más de 30 años. Sus inconv enientes son un a entrada en produc ción más len ta, una may or dificultad y la necesidad de efectuar uno s marcos de plan tación má s amp lios. Este tipo de poda es ade cuada para arboles de gran vi gor, con porte e recto y fructi f icaci ón apical y subapical . 1- PLA NTA CIÓN INVIERNO A ÑO 0 → Se cortará la planta a 0,20 metros – 0,60 metros desde el punto de in jerto dependiendo de su tamaño con el fin de equilibrar la parte aérea con la radicular y mejorar la b rotación. Ilustración 1: Paso 1. Poda en vaso *Elaboración propia PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 26 2- 1º VERDE A ÑO 0 → Se coloca rá un tutor de madera o bambú de 1,30 metros en la planta. Se debe de jar un brote central sin despuntar y dos lateral es despuntados con la finali dad de mantene r más m asa foliar al co mienzo de l a br otación. Ilustración 2: Paso 2. Poda en vaso *Elaboración propia 3- INVIERN O A ÑO 1 → Se debe cortar el tronco prin cipal a 1,3 metros. Por encima de 90 centí metros se eliminarán las yemas principal es para fav orecer la brotacion de l as yemas s ecundarias y obtener una copa más abierta . Las ramas por deba jo de estos 90 cen tí metros se eli minarán por compl eto. Ilustración 3: Paso 3. Poda en vaso *Elaboración propia 90 cm 1,3 m Tutor 1,3 m PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 27 4- 2º VERDE A ÑO 1 → Se podarán todas las ramas mal colocada s y se elegi rán aquellas que formarán la estructura. Se eliminará n todos los b rotes in f e riores a 90 centímetro s. Ilustración 4: Paso 4. Poda en vaso *Elaboración propia 5- INVIERN O A ÑO 2 → Se seleccionarán l as 3 rama s principales de la estruc tura y se podará como míni mo la mitad de la rama int entando que entre ellas se forme una di stribución c enital homo génea. Se eliminarán todas las ramas fructí f eras . Ilustración 5: Paso 5. Poda en vaso *Elaboración propia 90 cm Vista radia l del árbol PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 28 6- 3º VERDE A ÑO 2 → Se suprimirán todos los brote s por debajo de la 1º ram a principal . Ilustración 6: Paso 6. Poda en vaso *Elaboración propia 7- INVIERN O A ÑO 3 → Se cortarán las ramas p rincipales dejando un par de brotes que se despuntar án. Se elimi narán todas las ramas fructíferas , mal colocadas y cruzadas. Ilustración 7: Paso 7. Poda en vaso *Elaboración propia PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 29 b) PODA EN EJE CE NTRA L LIBRE (ECL) Poda sencil la común en variedade s de vigor moderado o bajo. Su ventaja es que posee una rápida en trada en p roducción, baj a dificultad y que se puede emplea r poda mecánica a partir d el 3-4 año además de permitir unos ma rcos de pl antación más estrechos. Su principal inconven iente es que se acorta la vi da productiv a del árbol. Este tipo de poda es ade cuada para arboles de p orte abierto y fructificació n lateral, y también para poli nizadores. 1- PLA NTA CIÓN INVIERNO A ÑO 0 → Se cortará la planta a 0,20 metros – 0,60 metros desde el punto de in jerto dependiendo de su tamaño con el fin de equilibrar la parte aérea con la radicular y mejorar la b rotación. Ilustración 8: Paso 1. Poda en eje cent ral libre *Elaboración propia 2- 1º VERDE A ÑO 0 → Se coloca rá un tutor de madera o bambú de 2,50 metros y se dejará un brote centra l que no se despun t ará y dos lateral es que si se despuntarán con el fin de obtene r más masa f oli ar al co mienz o de la brotaci ón. Ilustración 9: P aso 2. Poda en eje central libre *Elaboración propia 20 -60 cm desde el punto de injerto PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 30 3-INVIERNO A ÑO 1 → Se podarán los brotes inferiores a 90 ce ntímetros. En lo s 30 centím etros superiores de la plant a se eliminarán los brotes que pueda n hacer competencia a l eje elegido y los brotes de zonas mu y concurridas. Ilustración 10: Paso 3. Po da en eje cent ral libre *Elaboración propia 3- 2º VERDE A ÑO 1 → Se podarán l os brotes in feriores a 90 cen timetros . En los 30 centímetro s superiore s de la plan ta se eliminar án los brotes que pueda n hacer compe tencia al e je elegido y los b rotes de z onas muy concu rridas. Ilustración 11: Paso 4. Po da en eje cent ral libre *Elaboración propia 90 cm 1,5 m 90 cm PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 31 4- INVIERN O A ÑO 2 → Si las ramas salen del mismo punto se eli minará la que sale por la yema primari a. Se elimina rán los la terales muy vigorosos si es tán en una zona muy concurrid a, si no se despuntarán. El eje no se d espunta. Ilustración 12: Paso 5. Po da en eje cent ral libre *Elaboración propia 5- 3º VERDE A ÑO 2 → Se suprimirán todos los brote s por debajo de la 1º ram a principal y se eliminará competenci a al eje . Ilustración 13: Paso 6. Po da en eje cent ral libre *Elaboración propia 90 cm PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 32 6- INVIERN O A ÑO 3 →Se podarán las ramas mal c olocadas Ilustración 14: Paso 7. Po da en eje cent ral libre *Elaboración propia PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Inge niería Fore stal y del M edio Natural 33 5.1.4. Tabla resumen de pr oceso productivo A continuación, se muest ra una tabla con las activi dades del p roceso productiv o, las fechas de comienzo y f inal izaci ón de cada activi dad, su duración y su orden de ejecución. Estas activ idades vi enen descritas en el Anejo IV: In geniería del proceso . Tabla 10: A ctiv idades del proceso p roductivo Nº Actividad Duración Inicio Fin Predecesore s 1 Solicitud de perm isos 29 01/06/2022 30/06/2022 - 2 Replanteo gen eral 7 01/07/2022 08/07/2022 1 3 Explanación edi ficac iones 39 11/07/2022 19/08/2022 2 4 Construcción c aseta riego 29 22/08/2022 20/09/2022 3 5 Instalación traf o y lín ea 9 21/09/2022 30/09/2022 2 6 Instalación cabe zal de riego 25 03/10/2022 28/10/2022 4 7 Enmienda orgá nica 7 28/10/2022 04/11/2022 2 8 Desfonde 3 07/11/2022 10/11/2022 7 9 Abonado de f ondo 11 11/11/2022 22/11/2022 8 10 Pase de culti v ador 2 23/11/2022 25/11/2022 9 11 Labores com plementarias 77 31/10/2022 16/01/2023 10 12 Pase de culti v ador 4 02/01/2023 06/01/2023 10 13 Replanteo pla ntación 6 17/01/2023 23/01/2023 12 14 Labores com plementarias 2 11/07/2022 13/07/2022 13 15 Recepción y preparac ión planta 10 01/07/2022 14/02/2023 16 Instalación de l sistem a de riego general 21 24/01/2023 14/02/2023 13 17 Plantación 13 15/02/2023 28/02/2023 12; 15; 16 18 Instalación de r amales port agoteros 13 15/02/2023 28/02/2023 17 19 Riego de p l antació n 0 28/02/2023 28/02/2023 17 20 Revisión de la pl antación 13 15/02/2023 28/02/2023 17 21 Poda de plant ación 6 01/03/2023 07/03/2023 20 22 Colocación de protectores de troncos 7 08/03/2023 15/03/2023 21 23 Entutorado y de sp unte de brotes 14 01/05/2023 15/05/2023 21 24 Reposición de m arras 16 15/05/2023 31/05/2023 23 Las actividades de l proceso de ej ecución se prolonga rán a lo largo de 363 días El proceso productiv o comienza el 01/06/ 202 2 con la solicitud de los permisos y finaliz a el 31/05/2023 con la reposición de marras . PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) . MEMO RIA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 33 5.1.5. Dis eño agronómico d el riego En la plantación se emplea rá un sistema de riego por g oteo sub terrán eo . La distancia entre g o teros consecu tivos dentro del ramal porta goteros será de 1,5 m. Los árboles de la variedad Fr anquette contarán de 6 goteros mientras q ue los de la variedad Fernor tendrán 3. Los r a males portagoteros se situarán a ambos lados de la línea de cultiv o, a 1 m de esta, 20 cm más separados de lo recomendado con el f in de facilitar las labores de instalació n. A continuación , se mues tran las T abl as 11 y 12 con el resumen del riego agronómi co para las varieda des Fran quette y Fernor. Tabla 11: Resum en del diseño de riego agronó mico para la vari edad Fr anquette M ES M ay o Junio Julio A go sto Septiembre 1- 15 Octubre A ño 1 (20% Nt) Nt l/árbol . día 23,04 37,44 46,56 50,40 39,52 24,80 t h/día 0,96 1,56 1,94 2,10 1,64 1,03 A ño 2 (40%Nt) Nt l/árbol . día 46,08 74,88 93,12 100,80 79,04 49,60 t h/día 1,92 3,12 3,88 4,20 3,30 2,06 A ño 3 (60% Nt) Nt l/árbol . día 69,12 112,32 139,7 151,20 118,56 74,40 t h/día 2,88 4,68 5,82 6,30 4,93 3,10 A ño 4 (80% Nt) Nt l/árbol . día 92,16 149,76 186,2 201,60 158,08 99,20 t h/ día 3,84 6,24 7,76 8,40 6,59 4,13 A ño 5 (100%Nt) Nt l/árbol . día 115,2 187,20 232,8 252,00 197,60 124,00 t h/día 4,80 7,80 9,70 10,50 8,23 5,17 *Fuente: Elaboración propia PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO E N EL T ÉRMINO MU NICIPAL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) . MEMORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. DE INGENIER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 40 5.1.7. Mantenimie nto del suelo En la explotaci ón se empleará un sistema de mantenimien to de sue lo sin vegetación mediante la a plicaci ón de herbicidas. Este sistema presenta las ventajas de f avorec er el desarrollo de las r aí ces superficiales de las pla ntas, per mitir la circulación de personas y maquinaria por la plantación y la recolección mecani zada. T ambié n evita la co mpetencia de nutrientes y agua y sobre todo , y lo más impo rtante, evi ta las heladas po r irradi ación, factor determinante dada s las caracterí sticas climatoló gicas de la z ona. Además, es un sis tema económic o que, aunque al comienz o de la plantaci ón sea algo más costoso debi do a la dificultad e inten sidad de las apl icaciones de herbici da, una vez controladas las malas hierbas las dosis y las apli caciones serán mucho meno res y los costes se reducirán considerablemente . La aplicaci ón de herbicid a en la plantaci ón se real izará de la siguien t e manera: Se comenzará aplican do Gli f osa to a f in ales de f e brero, a la salida del inv ierno. Para es ta labor se empleará 5 l/ha de G li f osato con 300 l a gua/ha. La f in alidad de esto es eliminar todas las malas hierbas prov enientes de l invi erno y dejar el suelo li mpio. Un mes después, a finales de marz o, cuando el g li f osato haya actuado y el suelo este desnudo, se ap licarán 4 l/ha de Pendimetali na mez clada con 2 l/ha de G li f o sato en 300 l agua /ha. Con ello , se empleará este herbicida residual de preemergenci a, que evi tará la aparición de malas hierbas en primav era, junto a una pequeñ a cantidad de Glifosato destinado a la eliminaci ón de las hierbas que hayan resi stido el primer pa se de herbicida. Esta labor se deberá realiz ar cu ando el suelo este completame nte húmedo, y a sea a causa de la precipi tación o apli cando riego. Por último , en el mes de julio, se realiz aría un último pase de Glif o sato en el que se empleará 5 l /ha de Gli fosato con 300 l agua/ha para eliminar las posibles hierbas que hayan resistido el pase d e preemer gencia. Para estas labo r es se empleará un pulveriz ador hidráulico de 600 l suspendido con 2 barras de tr a tamiento y con equipo de protección de campana y bo qu illa antideriv a. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 41 5.1.8. Tra tamientos fitos anitarios El seguimiento y con trol de las plagas y enfermedades q ue puedan afect ar a la plantación es una tarea f undamental pa ra el corre cto funcionamiento de la expl otación. Esta tarea la llev ará a cabo el encarga do de la explotación, q ue es el responsabl e de realiz ar el seguimient o del estado sanitari o del cultiv o. Como se muestra en el Anejo IV: Ingenierí a del proceso, en la mayorí a de las plagas y enfermedades q ue afectan al nogal solo se debe actuar si el patóg eno en cuestión ex cede el umbr al de tratamiento . Sin embargo, en la plan tación es necesario realiz ar una serie de tratamien tos químicos preventiv os con el fin de evi tar la aparici ón de ciertas pl agas y enfermedades que puedan condi cionar el futuro de la ex pl otación. En cuanto a la Bac teriosis, Xantho monas arboricol a pv. juglandis , es preferibl e realiz ar tratamientos prev entivos a curativ os, ya que el control químico de esta enfermedad es compli cado una vez que se ha ins talado. La Antracnosis, G no moni a leptsostyla , es una en f e rmedad muy común y peligrosa en los no gales que produce graves daños y q ue una vez instaurada es muy complicado erradicarla, por lo que también se realiz arán tratamientos prev entivos q u e evi ten su aparición. En el Anejo IV: I n genierí a del proceso v ienen detalladas las plagas y enfermedades que pued en afectar al no gal y sus formas de seguimien to y control. 5.1.9. Sis tema antiheladas Como se muestra en el A nejo I: Condicionantes , en la z ona donde se encue ntra la plantación , la te mperatura media de las mí nimas en el mes de abril es -1,6ºC y la de mayo 0,6ºC, siendo estos los m e ses en los que se produce la f lo r ación y formación de fruto de los nogales. Además, la tempera tura mínima absoluta del mes de abril es de - 4,2ºC y la de mayo de -2,7ºC. Au nque son t e mperatura s muy inusuales (solo se ha de scendido de -1,5ºC en mayo 2 veces en los últimos 15 años), estas son menores de -1ºC y pueden afectar seriamente a la producci ón de nueces de la cam paña. Los años en los que en mayo se producen estas temperaturas, existe un riesgo de daños y perdida de c osecha aun con el e m pleo de v ariedades de no gal de brotació n tardía y mayor resistenci a al frio, como son Franqu ette y Fernor . Este problema se debe solucionar empleando e n esos pocos días aislados de finales de abril y el mes de mayo en los q ue las t e mperatu ras de sciendan de -1ºC sistemas antiheladas, que g a rantizarán la cosech a de la nuez y evitarán d años en la flor y el fruto. El sistema antiheladas que se empl eará en la explotaci ón consis te en un quemador arra strado por t rac tor con controlador de t empe ratura y sensor de ionización. Este sistema se co mpone de un quemado r de un eje anclad o al tripun tal trasero del tractor. Po see 10 botell as de gas propano y un ventilador. El ventilador es impulsado PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 42 por la toma de f ue rza del tracto r y en su entrada de aire se encuentra el q ue mador de gas q ue calienta el aire hasta los 80ºC, pudiéndose ajustar la t e mperat ura desde la cabina del tractor. El aire caliente se sopla entre los árbol es a través de 2 escapes (1 a la izquierda y 1 a la de recha), cubri endo una distancia de ha sta 50 metros a cada lado , por lo que solo es necesario circular a trav és de calles de 100 metros de separaci ón, debiendo volver a pasar por el mis mo lugar a los 15 minutos pa ra que se a e fectivo. La superficie total a prote ger depend erá de la forma y dimensi ón de la parcel a. El siste ma protege de temperaturas de hasta -6ºC 5.1.10. Recolección Para efectuar la recolecci ón se ha optado por el e mpleo de un sistema de vibrado de troncos con vibrador suspendido de tractor y recogida con recolectora ba rredora. El sistema ofrece una recolecci ón mecanizad a en la que la nuez cae del árbol mediante el e mpleo de brazos telescópi cos con pinzas vibrantes acoplados a la parte delantera o trasera del tractor y accion ados por la toma de fuerza de és te. Su recogida se realiz a con recolectoras barredora s que v an acopladas al tripu ntal de la parte t rase ra del tractor y accionadas con la t o ma de f ue rza. Este sistema no necesita empl ear mano d e obra auxi liar para manejar la cosechadora ya que los cepillos atropan l as nue ces de l suelo que pos teriorme nte son ab sorbidas por el ape ro, a diferencia de las cosechadoras aspiradoras que pr ecisan de mano de obra para manejar los tubos aspi radores. Además, este tipo de recolecci ón brinda gr and es rendimien tos, adaptá ndose perfectamen te a los ma rcos de plan tación y a la disposici ón de los árboles. Tras la cosecha , las nue ces serán cargadas en c amiones para, pos teriormente , transporta rse a los al macenes de la cooperati va encargada de su comerc i al ización. 5.1.11. Maquinaria, equipos y mano de obra En el Anejo IV. Ingenier ía del proceso v ienen expuestos la maquinari a y los equipos ne cesarios para l levar a cabo las lab ores de l a plantación . Ta mbién se de tallan los tiempos r e queridos para cada activ idad, los cálcul os de los costes de la maquinaria y mano de ob ra y los cu adros de de f i nición y satisfacción de las necesi dades. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 43 5.2. Ingeniería de las obras 5.2.1. Cas eta de riego La caseta se ha dimen sionado para poder alber gar en su interior todos los equipos de riego y f er tirrigación, y para poder efectuar en su interi or todas las operaciones r elaci onadas con ellos de una manera correcta, f acil itando las tareas de trabajo y maniobrabili dad. 5.2.1.1. Detalles de la caseta de riego La cimentaci ón consistirá en una zapata de hormi gón armado HA-25 /B/40/IIa, de 25 N/mm2., consis tencia blanda , Tmáx. 40 mm., para ambi ente humedad al ta, elaborado en central en r ell eno de zapatas y zanjas de cimen tación, incluso armadura (40 kg/m3 .), vertido por medios manuales, vibrado, curado y coloca do. Se gún EHE ., con unas dimensi ones de 9,00 x 8,00 x 0,35 m sobre encachado de can tera de piedra graní tica de 15,55 cm de espeso r compactad o con pisón vibrante. De manera previa a la construcción de la zapata se instalará, en el l ugar, 1 anillo de cob re de 35 mm2 de sección, que cons tará de 5 electrodos de picas , de 2 metros de lon g itud , repartidas a l o largo del anill o. La f un ción de este anill o es conectar a t ier ra todas las masas de la edificación. Los cer ramientos de la c aseta es tarán formados por muros de carga de bloques de termoa rcilla de dimensiones 30x19x 19 cm, con peso de 8,0-10,5 kg con r ev estimiento exterior de morte ro de ce mento, tipo GP CSIV W 2, se g ún U NE- EN 998-1 , col or gris, de 5 mm de espeso r, a buena vista, con acabado fratasado y aplicado manual. Los dinteles de la ventana y la puerta estará n f or mados por bloq ue s "U" cerámicos al igerados, de 19 cm de espeso r , con di mensiones 20x19 x19 cm. Poseerán una resistenci a a compresión de 10 N/mm², y se compondr án de mortero de c emento confeccionado en obra, con 300 kg/m³ de ceme nto, color gris, dosificación 1:5, sumini strado en sacos; con refuerzo de hormigón de relleno, HA - 25/B/12/IIa, p reparado en obra, vertido con medios manuales y acero UNE-EN 10080 B 400 S. Con el obj e tivo de mi metiz ar l a ed ificación con el entorno y reducir de este modo su impacto visual , se procederá a aplicar dos m a nos de pi ntura plástica de color v erde esmeralda , acabad o mate y textura lisa, la prime ra mano diluida con un 15 a 20% de agua y la si guiente dil uida con un 5 a 10% de agu a o sin diluir, prev ia aplic ación de una mano de imprima ción acrí l ica reg ulad ora de la abso rción, sobre el pa ramento exterior de mortero. Se instalará una puer ta corredera suspendida de una hoja, formada por chapa plegada de ace ro g alv aniz ado de textura en reliev e, con cuarte rones y de dimensiones 3,00 x 2,50 m. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 44 Así m ismo se instalará u na ventana corredera de alumin io con dimensione s 1,80 x 1,00 m, acabado lacad o color blanco, compuest a de hoja de 41, 6 mm y marco de 104 mm, jun quillos, galce , juntas de estan queidad de EPDM , manilla y herrajes, se gún UNE- EN 14351-1 ; Pose erá un espesor m áx imo del acristala miento de 30 mm, con clasificación a la pe rmeabi lidad al aire clase 3, según UNE- EN 12207, cla sificación a la estanqueidad al agua clase 7A, se gún UNE-EN 1 2208, y clasi ficación a la resistenci a a la carga del vien to clase C4, según UNE-EN 12210. La ventana no dispondrá de premarco ni persiana. La cubierta constará de un panel sándw ich aislante de acero modelo Basic "ACH", de color azul lago, de 30 mm de espeso r y 1000 m m de ancho, formado por doble cara me tálica de chapa estándar de a cero, acabado prelacado , Grani te S tandard, de espeso r exterior 0 ,5 mm y espeso r interior 0 ,5 mm y alma ai slante de poliuretano de densidad media 40 kg/m ³, con vuel o de 40 cm en la fachada delant era y trasera y de 10 cm en los late rales. Este panel irá fijado, median te tornil los autorrosc antes de 6 ,5x70 mm de acero inoxida ble con arandelas a 6 cor reas de ace ro UNE-EN 10025 S235JRC , formadas po r piez a simple, en perfiles con formados en frío de las se ries C -12 0, con perfil 120x 50x19mm, g alv anizado, que a su vez estarán ancladas a los muros de carga y a una vigueta soporte I PN-260 con imprimaci ón antioxi dante y perf il 260x113x 9,4x14,1 mm, apoyada sob re los muros de car ga. 5.2.2. Ins talación de riego 5.2.2.1. Emisores empleados Los emisores empleados serán autocompensan tes, con caudal de 4l/h. Poseerán membranas ajustadoras de caudal a la presión del sistema y pod rán mantener el caudal en un rango de presiones determinado. Los emisores estarán distanciados entre si 1,5 m y los ramales e starán distanciados 1 m de la fil a de árboles, po sicionándo se paralelos a es tas. Además, los emisor es permitirán su limpiez a medi ante el e mpleo d e solu ciones descalificadora s en el canal de riego, f actor importante para sistem as de riego enterrados que utilicen a guas duras. 5.2.2.2. Diseño de las subunidades de riego La parcela objeto de proyecto se dividi rá en 6 subunidades de riego como se muestra en el Plano 5: Distribución del sistema de riego. Cada un a de esta s subunidade s de riego es tará alimen tada por una t u berí a terciaria y a su vez por la t uberí a principal q ue parte del cabez al de riego. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 45 5.2.2.3. Ramales portagoteros Para los ramales portagoteros se emplearán tuberí as de polietileno de baja densidad PE-32 de 25,0 mm de diámetro exte rior y 21mm de diáme tro interior, q ue trabajarán a una presión máxi ma de 4 Atm = 41 ,32 m.c.a . En el Anejo VII: In genierí a de las obras, en las Tablas 3 a 21 vi enen detallad os los cál culos de los ramal es porta goteros del sistema de rie go de la planta ción objeto de proyecto. 5.2.2.4. Tuberías terciarias En la explotaci ón se emplea rán tuberías de PVC y presión de trabajo de 165,28 m.c.a., que irán enter radas a una profundi dad de 1,00 m sobre lecho de grava. Las tuberías serán de 63 mm de diámetro ex terior y 5 8,3 mm de diá metro inter ior. A continuación, se muestra la Tabla 16 con los cálculos de las tuberí as t erc iarias en cada subun idad de rieg o . Estos cálculos se encu entran detallados en el Anejo VII : Ingeniera de las obras Tabla 16: Cálcu lo de las t uberías terciarias en c ada subunidad de riego Subunidad Características de la tubería Características del tramo Materia l Ø ext (mm) Ø int (mm) P nom (m.c.a) Caudal (l/h) Longitud (m) Nº emisores 1 PVC 63 58,3 165,28 8760 292,22 2190 2 PVC 63 58,3 165,28 9720 310,74 2430 3 PVC 63 58,3 165,28 10392 337,42 2598 4 PVC 63 58,3 165,28 10296 394,04 2574 5 PVC 63 58,3 165,28 8112 389,61 2028 6 PVC 63 58,3 165,28 5040 226,91 1260 *Fuente: Elaboración propia PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 46 5.2.2.5. Tuberías primarias La tubería principal transporta el agua desde el final del cabez al de riego hasta cada una de l as ter ciarias. Al i g ual q ue en las t ub erí as terciarias , se emple arán tuberías de PVC de 165,28 m.c.a enterradas a una profundi dad de 1,00 m sobre lecho de grava. Estas tuberí as serán de 140 mm de diámetro ext erior y 131,70 m m de diámet ro in terior. A continuación, se muest ra la Tabla 17 con los cál culos de las tuberí as primaria s en cada tramo. Estos cálculos se encuentran det allados en el Anejo VII: Ingeniera de las obras. Tabla 17: Cálcu lo de la tubería p rincipal en cada t ramo Tramo Características de la tubería Características del tramo Material Ø ext (mm) Ø int (mm) P nom (m.c.a) Caudal (l/h) Longitud (m) 1 PVC 140 131,70 165,28 52320 98,10 2 PVC 140 131,70 165,28 43560 104,83 3 PVC 140 131,70 165,28 33840 109,21 4 PVC 140 131,70 165,28 23448 90,76 5 PVC 140 131,70 165,28 13152 66,38 6 PVC 140 131,70 165,28 5040 160,33 *Fuente: Elaboración propia 5.2.2.6. Cabezal de riego El cabezal de riego, situado en el interior de la c aseta de riego, se co mpondrá por los siguientes el ementos:  Filtro de arena Se instalarán dos f il tros de arena en paralel o mediante un circuito especial diseñado para po der limpi ar un filtro con el a gua l impia procedente del otro. Estos f ilt ros posee r án u n as dimensiones de 0,60 m de diámetro, con un espe sor de la capa de a rena de, al menos, 45 cm. Cuando el filtro esté limpi o las pérdidas de carga no deben ser superiores a 3 m.c.a., pero estas va n aumentando según se va ensuciando el f i ltro. La limpiez a d ebe realiz arse cuando las p érdidas de carga sean de unos 2 m.c.a . con respecto a las condicion es de limpiez a del cabezal . Para determinar el mom ento en el q ue es necesari a la limpiez a se instalar án dos tomas de manó metro de conex ión rápida, una a la entra da y otra a la salida de cada filtro, con el fin de deter minar las presi ones con el m ismo manómet ro y ev itar posibles desajustes del instrumento. Ambos f il tros estará n equipados con una válv ula de t res ví as que permita i nvertir el sentido del f lujo de a gua para li mpiar cada filtr o con el ag ua limpia proceden te del otro. Al final de la campaña, se realiz ará otra limpieza de los filtros empleando cloro para ev itar la proli f eración de microorganis mos. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 47  Filtro de malla El f il tro de malla de la instalación en pr oyecto va a ser de 4’’ (100 mm). Es te f ilt ro de malla será de cuerpo de acero de carbono con juntas de cierre de cau cho sintético nitrilo 60º Sho re, t o rnillos zinca dos resisten tes a la intemperi e y cruceta de acero inoxida ble Irá equipado con una malla de filtrado de 120 mesh de acero inoxidabl e con soporte de P VC y tendrá una cap acidad de filtrado de hasta 50 m 3 /h y una superficie d e filtración de 1000 cm 2 .  Equipo de fertirrigación El eq uipo de f er tirrigación se compone por los inyectores de fertili zante, los agitadores, las válvulas de control, los f iltros y los depósitos de f ertili zante. Se instalarán 3 depósitos de polietil eno de 1000 L para albergar cada una de las soluciones f er tiliz antes ex puestas en el Anejo I V. Ingenierí a del Proceso, así como un de pósito de 500 L de reserva para realizar alguna aportación de otros nutrientes si fuera ne cesario. Las b ombas dosi f i cadoras van a aspirar el abono del depósi to e iny ectarlo en la red de distribución. Se instalarán 4 bo mbas dosi f icad oras elec troma gnéticas. Una de caudal 0 ,2 - 2 l/h en el depósi to de nitr ógeno, otra de 0,2 - 2 l/h en el depósito de f os foro, una últi ma de 0,2 - 8l/h en el depósito de potasio, y otra de 0,2-2 l/h en el depósito de 500 l adicion al. Estas bombas poseen un monta je a pie y carcasa de plástico antiácido , alarma de f lu jo, regulación manua l de carrera de pisón, regulación manual de frecuencia de impulsores y f uncionami ento por señal externa de 4-20 mA, con medida de pH, pX, cloro y conductiv idad. Las bombas se componen de un motor d e 200W a 240 V, además, poseerán una presión máx ima de 10 bares (102 m.c.a.). L a inyección de f ertil izantes se reali zará entre el f ilt ro de arena y el filtro de malla, para ev itar la introducción de preci pitados en la red de riego. Cada de pósito de f ertir r igación poseerá su propio agitad or de turbina; estos se con trolarán des de el programado r de riego .  Instalación de bombeo Se instal ará un a bomba de riego centri f u ga h orizontal, de 10 ,05 C V (7,5 k W ), Tri f ásica (400V ) con una frecuencia de co rr i ente de 50 Hz .  Conexión con la toma de agua La toma de agua de la plan tación objeto de proy ecto está situa da en el ex terior de la caseta de riego. Co nsiste en un sifón pertenecien te a la ace q uia de riego , formado por 3 columna de anil los de hormigón de 1,00 m d e diámet ro i nterior y 1,00 m de altura , con base pro fundizad a a 0,5 m sobre nivel de sue lo, lo que le con f ie re una altura de 2 ,5 m. Esta columna permiti rá mantener el niv el del agua a la entrada de la bomba, evitando que se desceb e. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 48 Se instalará junt o a la caseta de riego una columna de anill os de hormigón prefabricados de 1 m de diámetro y 1 , 5 m et ro de altura. La columna estará f o rmada po r 2 anillos que irán a ras d e suelo, por lo que esta co lumna tendrá 3 metros de altura. Esta columna se encon trará en conex ión con el sifón de la ace quia median t e un tubo de PVC de Ø=400 mm y 7,9 mm de espesor, que irá enterrado a 1 metro de profundidad.  Dispositivos de control, tubería s y elementos del ca b ezal de riego o Válvulas y llaves Al princi pio y final del c abezal y a la salida de la bomba de agua se instal arán 3 válv ulas de compuerta, de múltiples vueltas , con el fin de establece r pun t os de corte del paso del a gua en caso d e averí a. A su vez, en l as t uberí as de re trolav ado así como en los ci rcuitos de l os f il tros de arena y malla se van a instalar vál vulas de es fera de 3 y 4 ví as para deriv ación, apertura y cierre total de los tra mos correspondi entes. También se coloca rán válvulas antiretorno en los circuitos de inyecci ón de fertili zante y después de la bomba d e agua, siguien do a la ventosa y a la toma rápida de manómet ro, para imp edir el retorno del agua . o Válvula de alivio Las válv ulas de al ivi o están diseñadas para la protección fr ente a los golpe s de presión generados en las estaciones de bombeo, controlando las subidas y bajadas de presión del sis tema y pro tegiendo de e ste modo a la bomba . Estas válv ulas miden permanentemen te la pre sión del sistema. Cuan do la presión es inferior a la presión de calibración, la válv ula permanecerá completamente cerrada. Sin em ba rgo, si la presión alcanza el valor de calibración , la válvula se abre instantánea mente, permi tiendo la deriv ación del c audal f uera del sistema . La veloci dad de cierre puede ser regulada, adaptándola a las presiones del sistema y posibil itando que el mi s mo sea suave y lento, atenuando los po sibles g olpes de presión. o Ventosas Se instalarán purgadores para eliminar las pequeñ as burbujas de ai re a la salida del grupo de bo mbeo y al comienzo de las tuberí as de conducción, y en los f i ltros de arena, malla y el depósito de fertili zantes. o Manómetros En la tubería de en trada y en la de salida de cada f ilt ro se ins talará una toma para medir la presión co n un manómet ro con pi ncho y así poder determin ar el momento de realiz ar la limpiez a de los filtros. También se instala r á un manómetro a l as en tradas y salidas de la bomba, de la válv ula de alivi o de presión y del contado r W olt man. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 49 o Contadores Se instalará un contado r volumétrico de fertiliz antes tipo W ol tman, conec tado al programador de r ie g o y un contador W oltman c on emisor de impulsos de agua en el final del cabezal de rie go. Ambos permitirán cuantificar el gasto de fertili zante y agua en la expl otación respectivamente y los cauda les má ximos, medios e instantá neos. o Tuberías y accesorios La instalación irá dotada de codos de 90º y 45º, TE normales , TE reducidas, conos de reducci ón, manguitos de unión, po rtabridas, bridas , raco res y collarin es de toma nece sarios.  A utoma tización del sistema de riego y dis positiv os de control de la humedad del suelo o Programador electrónico En el cabez al de riego se instalará un programado r elec trónico para au tomatiz ar y controlar el rie go y l a f e rtirrigación . El p r o gramado r se encarga de con trolar l a parada , el arran que y el tiempo de f unci onamiento de lo s inyectores de fertiliz ante y l a bo mba de ag ua , y de abrir y cerrar las electrov álv ulas de las subunidades de riego cuando corresponda, así como con trolar las presiones máx imas y míni mas del cabez al de riego. La mayorí a de los programadores trabajan con corriente alterna de 230/3 80 V, c on un consumo de 50 W . Además, deben dispone r de un adaptador de corriente AC/DC de 24V para alimentar las electrov álvulas. También se conect arán al program ado r los preso statos de alta y baj a diferencial, situados en las ar quetas junto a las elect roválv ul as y en la salida del cabez al de riego, dotados con un sens or q ue detectará los posibles f allos de apertura de las electrovál vulas de las subunidades de r ie g o y posibles fugas o roturas de las tuberías , controlando la parada de la bomba en caso de f all o. o Tensiómetro Por último , se i nstalarán, di stribuido s en la pl antación, 18 tensi ómetr os de medición y seguimiento de la humedad del suelo . Con la instal ación de estos instru mentos se podrá controlar el grado de hu medad del suelo, y con trolar de un m odo más e f icaz los riegos en función de los resultados, evi tando así el déficit hí drico y sobre todo los ench arcamientos q ue t anto daño producen al nogal. 5.2.3. Ins talación eléctri ca El suminist ro el éctrico s erá a base de c orriente alterna tri fásica en baja tensión a 50 Hz, con una tensión nominal en tre fases de 400 V y de 230 V en tre fase y neutro . PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 56 Los cobros y los pagos extraordinarios consisten en la renovación de los inmovi lizados al f inal de su vida útil y en el pago de las cuotas del préstamo. Además, se conside ra el coste de oportunidad, que son los ingresos que se obtienen por la finca sin la transformaci ón en proy ecto. El desglose de los ingr e sos y gastos de la si tuación sin proyecto se puede v er e n el Anejo II: Situación actual. El importe to tal del coste de opor tunidad es de 134 64,75 €/año. Para el cálculo de l os criterios de rentabil idad se h an tenido en cuenta una serie de f ac tores, que son la inflación, la tasa de incremento de cobros, la t a sa de incremento de pagos, la tasa mínima de actua lización y el tanto p or ciento de incremento de dicha tas a. La tasa de inflación se ha calculado a pa rtir del IPC en España en los últimos 10 años (1,02%). La tasa d e incremento de cob ros que se va a consi derar e s del 1,53 % y una tasa de incremen to de pa gos de 0,51 %. Estos da tos se han es timado en función al niv el de demanda q ue se espera atender q ue re percutirá en el vol umen de producción teniendo en cuen ta la limitaci ón de la capacidad produ ctiva. Por último, s e ha es timado una t a sa m í nima de actualiz ación del 1% y un incremento del 0,5 %. Esta tasa representa el valor del diner o con el paso del tiempo, es decir, la rentabilida d medi a que el inv ersor exi giría a un proy ecto actuali zando a v alor de hoy l os flujos de e fectivos es timados para dicho p royect o. Para reali zar la ev aluación financiera de la inv ersi ón se han emplea do una serie de indicadores, que son el Valor Actual Neto ( VA N), la Tasa Interna de Rendimiento (TIR), la relación bene f ici o/inversión (Q) y el tiempo de recuperación . En el Anej o XI; Estudio E conómico, se ha n realiz ado 3 sup uestos pa ra el cál culo de criterio de rentabil idad: - Un primer supuesto en el que la inversión de proy ecto se ef e ctúa con financiación p ropia. - Un segundo caso en el que la inversión se realiza con financiación mixta con présta mo. - Un tercer supuesto en el que la financi ación es m ixta con subv ención. En los tres s upuestos (Financi ación propia, Financi ación mixta por préstamo y Financi ación mixta por subvenci ón), el VAN y la TIR son elevad os, lo que indica que el proyecto es interesante . La TIR, es superior a la tasa de actualizaci ón consi derada, en la mayorí a de los casos, ofreciendo los mejores resultados en el supuesto de f i n an ciación m ix ta por subven ción. El plazo de r ecupe ración, considerando el tipo de ex plotación que supone el proyecto, en la que la entrada en producción es lenta y la inversión inicial elevad a en comparación a o tros cul tivos agrí colas como por ejemplo los forra jeros, es rel ativamente corto, con una media pa ra los tres supuestos, en el mejor d e los casos, de 13 años . PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 57 Por otro lado, la relación beneficio/inv ersión también muestra una buena vi abilidad del proy ecto. Con val ores q ue , en el mejor de los casos , llegan al 9,08%. Po r último, observ ando los resultados del análisi s de sensibilidad se puede comprobar que el proyec to es v iable incluso en la situaci ón más des favora ble en la que el aumento de los gastos es un 3 %, la dismi nución de los in gresos un 5 % y la vida útil de 25 años, para el supuesto de financiaci ón m ix ta por présta mo, con uno s r esul tados de TIR del 8,56 % y un V AN de 1,301 ,663.46 € . Por lo tan to, el pres ente proyecto presenta una ev aluación eco nómica f av orable, en la q ue el supuesto de financiación mixta por subvención ofrece los mejores resultados , por lo que, a la hora de llev ar a cabo la ej ec ución del proy ecto, se deberá prestar espe cial atención a las posi bles subvenci ones que exi stan en ese momento. PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REGAD ÍO EN EL TÉR MINO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) . ME MORI A Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 58 9. Resumen del presup uesto A continuación , en la Tabl a 19 se presenta el resumen del presupu esto, e l cual v iene reflejado en el Documen to 5: Presupues to. Tabla 19: Resum en del pr esupuesto Capítulo Importe (€) 1 Caseta de riego. 11.201,61 2 Cabezal de riego . 31.207,97 3 Instalación de riego. 87.367,47 4 Instalación el éctrica. 17.969,85 5 Plantación. 96.635,17 6 M aquinaria y equipos. 126.338,04 7 Seguridad y salud. 4.660,06 Presupuesto de ejecució n de material (PEM ) 375.380,17 16% de gas tos generales 60.060,83 6% de benef icio industrial 22.52 2,81 Presupuesto de ejecución por cont rata (PEC = PE M+GG+BI) 4 57.963,81 21% IVA 96.17 2,40 Presupuesto de ejecución po r contrata con IV A (PEC = PEM + GG + BI + IV A ) 554.136,21 Honorarios Proyecto 2% s/PEM 7.507,60 21% IVA 1.576,60 TOT A L HONOR A R IOS PRO YECTO 9.084,20 Dirección de ob ra 2% s/PEM 7.507,60 21% IVA 1.576,60 TOT A L HONOR A R IOS DI RECCIÓN 9.084,20 Estudio de segu ridad y salud 1% s/PEM 3.753,80 21% IVA 788,30 Coordinador de seguridad y salud 1% s/PEM 3.753,80 21% IVA 788,30 TOT A L HON ORA R IOS ESTUDIO DE SEGURID A D Y S A LUD 9.084,20 T OTA L PRESUPUE STO GENERA L 581.388,81 Asciende el p resupuesto general con IV A a la e xpresada cantidad d e QUINIENT OS OCHENT A Y UN M IL T RESCIENTOS OCHENT A Y OCHO EURO S CON OCHENT A Y UN CÉ NTIMOS. Palencia a 15 de Marzo de 2021 Ingeniero Fores tal y del Medio Natur al Juan Retuert o Pajares ESCUELA TÉCNIC A SUPER IOR DE INGENIERÍA S A G R A RI AS Grado en Ingeni ería Forestal y d el Medio Natura l Proyecto de plantación de 19,8 ha de nogal en re gadío en el término mu ni cipal de Fuentes de Nav a (Palencia) Anejos a la Memoria Alumno: Juan Retuerto Paj ares Tutor: Carlos del Peso Taranco Cotutor: José Arturo Reque Kilchenmann Octubre de 2020 PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) ANE JOS A LA M EMORIA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al ANEJOS A LA MEMORIA PROYECTO D E PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN R EGADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIP AL DE FUENT ES DE NAVA (P ALENCIA) ÍNDICE DE ANEJO S A LA MEMOR IA Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al i ÍNDICE DE A N EJOS A L A MEMORI A A NEJO I: CONDICIONA NTES A NEJO II: SITUA CI ÓN A CTU A L A NEJO III: ESTUDIO DE AL TERNA TIV A S A NEJO IV: INGENIERÍA DEL PROCESO A NEJO V: FICHA URB A NÍSTIC A A NEJO VI: ESTUDIO GEOTÉCNICO A NEJO VII: INGENIERÍA D E L A S OBR A S A NEJO VIII: PROGRA M AC IÓN P A RA L A EJECUCIÓN DEL PROYECT O A NEJO IX: NOR MA S P A R A L A EJE CU CI ÓN DEL PROYEC TO A NEJO X: JUSTIFICA CIÓN DE PREC IOS A NEJO XI: ESTUDIO ECONÓMICO A NEJO XII: ESTUD IO DE SEGUR IDA D Y SA LUD A NEJO XIII: ESTUDIO DE IMPA C TO A M BIENTA L A NEJO XIV: BIBLIOGRA F ÍA PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO E N EL TÉ RM INO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E .T.S. DE INGENIER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al ANEJO I: C OND ICIO NANTES PROYECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NOG AL EN REG ADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIPAL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E .T.S. DE INGENIER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al i ÍNDICE A NEJO I Elección del observatori o ................................................................................ 1 Radiaci ón ....................................................................................................... 3 Elementos cl imáticos té rmicos ........................................................................ 5 1.3 .1. Resumen de temperatur as ...................................................................... 5 1.3 .2. Representaciones g rá f i cas de las temperaturas ...................................... 6 1.3 .3. Régimen de hel adas ................................................................ ................ 7 Estimaciones dir ectas ....................................................................... 7 Estimaciones indi rectas : Criterios de Emberger y Papadakis ............ 8 Temperaturas crí ticas en el nogal. .................................................. 13 Conclusi ones sobre el ré gimen de heladas .................................... 13 Elementos cl imáticos hí d ricos. Precipitaciones ............................................. 14 1.4 .1. Estudio de la dispersión: Método de los quintiles ................................... 14 1.4 .2. Evol ución de las precipi taciones medias anuales y de los quintiles. ...... 17 1.4 .3. Histograma de frecuencia para precipitaciones ..................................... 18 ..................................................................................................................... 18 1.4 .4. Precipitacion es máxi mas en 24 horas en. (mm/24 h) .............................. 19 Elementos cl imáticos se cundarios ................................................................ 19 1.5 .1. Estudio de los vien tos ............................................................................ 19 1.5 .2. Granizo y nieve ...................................................................................... 22 Representaciones mix tas .............................................................................. 22 1.6 .1. Climodi agrama ombro térmico de Gaussen ............................................ 22 1.6 .2. Climodi agrama de termo hietas .............................................................. 23 Cálcul o de horas-frí o .................................................................................... 24 Evap otranspiración potenci al (ETP) .............................................................. 25 1.8 .1. M étodo de Thronthwai te ................................................................ ........ 25 1.8 .2. M étodo de Blaney – Cryddle .................................................................. 27 Continentali dad ............................................................................................. 29 1.9 .1. Índice de Con tinentalidad de Gorczy nski ............................................... 29 1.9 .2. Índice de Oceani dad de K erner ............................................................. 30 Índices climáticos ...................................................................................... 31 1.1 0.1 . Índice de Lan g ....................................................................................... 31 1.1 0.2 . Índice de M artonne ................................................................................ 31 PROYECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NOG AL EN REG ADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIPAL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E .T.S. DE INGENIER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al ii 1.1 0.3 . Índice de E mberger ............................................................................... 32 1.1 0.4 . Índice de Ve rnet .................................................................................... 34 Clasi f icaci ón climá tica de Köppen ............................................................. 35 Regímenes de hu medad y temperatu ra del suelo (Soil Taxonomy ) ........... 37 1.1 2.1 . Régimen de temperatura ....................................................................... 37 1.1 2.2 . Régimen de hu medad ........................................................................... 38 Resumen del clima de l a zona ................................................................ .. 38 Conclusi ones ............................................................................................ 39 Introducción .................................................................................................. 40 2.1 .1. Condici ones edafológica s óptimas para el cultiv o del nogal. .................. 40 M uestreo ...................................................................................................... 40 Resultado de los anál isis .............................................................................. 40 Interpretación de resulta dos ......................................................................... 41 2.4 .1. Textura ................................ .................................................................. 41 2.4 .2. Profundidad ................................................................ ........................... 43 2.4 .3. M ateria org ánica .................................................................................... 43 2.4 .4. pH ................................ .......................................................................... 45 2.4 .5. Salini dad ................................................................................................ 45 2.4 .6. Carbonato y cali za activ a ................................................................ ....... 46 2.4 .7. Nutrientes .............................................................................................. 47 Fosforo (P ) ..................................................................................... 47 Potasio (K ) ...................................................................................... 48 M agnesio (Mg) y Calci o (Ca) .......................................................... 49 Sodio (Na) ...................................................................................... 51 Nitrógeno (N) .................................................................................. 51 Relaci ones suelo-agua ................................................................................. 52 2.5 .1. Capacida d de campo ............................................................................. 52 2.5 .2. Punto de ma rchitez ................................................................................ 52 2.5 .3. Agua disponibl e ..................................................................................... 53 Conclusi ones ................................................................................................ 53 Toma de mue stras ........................................................................................ 55 Resultado de los anál isis .............................................................................. 55 PROYECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NOG AL EN REG ADÍO EN EL TÉRM INO MUNICIPAL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E .T.S. DE INGENIER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al iii Interpretación de resulta dos ......................................................................... 56 3.3 .1. Salini dad ................................................................................................ 56 3.3 .2. pH ................................ .......................................................................... 57 3.3 .3. Sodici dad ............................................................................................... 57 3.3 .4. Carbonato sód ico residual (Eaton) ......................................................... 60 3.3 .5. Dureza ................................................................................................... 60 3.3 .6. Norma Riversid e de clasifica ción del a gua de riego ............................... 61 3.3 .7. Conclusi ones ......................................................................................... 62 Estado socio -económico de la Co marca Tierra de Campos Palentina .......... 63 M ercado de la nuez ...................................................................................... 67 4.2 .1. Introducción ........................................................................................... 67 4.2 .2. Situación mundial del m ercado de la nuez ............................................. 67 4.2 .3. Situación nacional del mercado de la nuez ............................................ 71 4.2 .4. Situación local y re gional del mercado de la nuez ................................ . 76 4.2 .5. Evol ución del consumo y precio de la nuez ........................................... 78 4.2 .6. Categorí as comercial es y requisitos de cali dad de la nuez .................... 82 4.2 .7. Clasi f icaci ón de la nuez ......................................................................... 83 4.2 .8. Acondici onamiento de la nuez ............................................................... 84 4.2 .9. Canal de come rcializ ación y distribución ............................................... 85 4.2 .10 . Valor medio pa gado al p roductor ........................................................... 87 M ercado de la madera ................................................................ .................. 88 4.3 .1. M ercado de la madera e n España ................................ ......................... 89 4.3 .2. M adera del nogal ................................................................................... 90 4.5. Plan es y Programas .................................................................................. 91 Conclusi ones sobre el mercado de la nuez .................................................. 93 PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 3 Radiación La radiación a nivel del suelo (R) se ha esti mado a par tir de la fór mula que relaciona los valores de l a insolación medida en el observatorio (n), la radi ación solar extraterrest re o radiación global (RA) y la insolaci ón máxima posibl e (N). R = RA . ( a + b (n/N) ) Donde:  RA : R adiación solar ex traterrestre o radiación global, se calcula como: RA = [( 24 · 60) / 𝜋 ] · 𝐺 𝑠𝑐 · 𝑑 𝑟 · ( 𝜔 𝑠 · sin 𝜑 · sin 𝛿 + cos 𝛿 · cos 𝜔 𝑠 )   G sc : Constan te solar → 0,082 MJ/m 2 ·min  dr: Inversa de la distan cia relativa Tierra – Sol (adi mensional), ésta se calcul a: 𝑑 𝑟 = 1 + 0,033 · cos . (23 65 · 𝜋 · 𝐽 ) Siendo J el número del dí a del año, comp rendido entre 1 (1 de enero) y 36 5 (31 de diciembre) :   φ: Latitud de la local ización en radian es.  δ: Ángulo de declinación solar, éste se calcula: 𝛿 = 0 ,4 09 · s in . (23 65 · 𝜋 · 𝐽 - 1 ,39 ) Siendo J el número del dí a del año, comp rendido en tre 1 (1 de enero ) y 36 5 (31 de diciembre) .  ω s : Án gulo de radiaci ón a la puesta del sol, en radianes, que se calcula c omo: 𝜔 𝑠 = a rcc os . ( - ta n 𝜑 · t a n 𝛿 )  𝑁 = Duración máx ima de la in solación en ho ras, que se calcul a con la siguiente fórmula: N= ( 2 4 / 𝜋 ) · 𝜔 𝑠 Los parámet ros a y b representan las fracciones de radiación solar extraterrest re en dí as nublados y despejados. Se han e mpleado los estim ados por Doorenbo s y Pruitt, p or una par te, y los de Pe nman por o tra. PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 4 Estos valores son los qu e aparecen en la Tabla 5. Tabla 5: Parámet ros a y b utilizados para calcula r la radiación a niv el de suelo A UTOR a b Doorenbos y Pruitt 0,25 0,50 Penman 0,18 0,55 *Fuente: FAO Tras efectua r los cálcul os anteriores con los dato s de radiación de la serie de 10 años (1997-2006 ) del observ atorio de Vi llame diana (Vallad olid), se ha realiz ado la siguiente Tabla que mue stra los resul tados de ra diación mensual según Doorenbos y Pruitt y Penman. Tabla 6: Radiac iones men suales MESES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC RA (MJ/m 2 .d) 15,0 20,4 27,2 34,7 39,7 41,9 40,8 36,7 30,0 22,5 16,3 13,6 n (h/d) 3,34 5,75 6,98 8,02 9,2 11,47 11,85 10,82 8,65 5,61 4,01 3,11 N (h/d) 9,5 10,5 11,7 13,1 14,2 14,8 14,6 13,6 12,2 10,9 9,7 9,2 n/N 0,35 0,54 0,59 0,61 0,64 0,77 0,81 0,79 0,7 0,51 0,41 0,33 R Doorenbos y Pruitt (MJ/m 2 .d) 6,38 10,68 14,91 19,29 22,78 26,71 26,75 23,77 18,13 11,41 7,44 5,69 R Penman (MJ/m 2 .d) 5,6 9,81 13,82 17,93 21,29 25,4 25,55 22,66 17,09 10,41 6,64 4,97 *Fuente: Obs. De Villanubla. Elaboración propia Los resultados muestran un aumento uni f orme de la radiaci ón a niv el de suelo que va desde el mes de enero hasta el de julio, d onde halla su máximo, para lue g o descender de la misma manera hasta el mes de diciembre. Esto sucede t anto con el método de Doo renbos y P ruitt como con el de Penman. Para obtener el número de horas de sol anuales, se ha calculado multiplicando n por el número de dí as del mes correspondien te, como s e muestra en la T abla 7: Tabla 7: Horas d e sol mensuales y anuales MES HORA S DE SOL MENS UA LES ENE 3,34 x 31 = 103 ,5 FEB 5,75 x 28,25 = 162,4 MAR 6,98 x 31= 216,4 ABR 8,02 x 30= 240,6 MAY 9,2 x 31= 285,2 JUN 11,47 x 30= 344,1 JUL 11,85 x 31= 367,3 AGO 10,82 x 31= 335,4 SEP 8,65 x 30= 259,5 OCT 5,61 x 31= 173,9 NOV 4,01 x 30= 120,3 DIC 3,11 x 31= 96,4 A NU A L 2745,7 *Fuent e: Elaboración propia PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 5 La z ona objeto d e estudio tiene 2745 ,7 horas de sol anuales . Tanto éste nú mero de horas de sol , como la radiación de la z ona, satisface lo s requerimiento s del nogal, po r lo que no ex iste ningún problema relacion ado con la radiación. Elementos climá ticos térmi cos 1. 3.1. Resumen de temperaturas Se presen tan a continua ción las abrev iaturas aso ciadas a los di ferentes datos de temperaturas que se v an a utiliz ar en lo sucesivo. Para dichas te mperatura s se ha analiz ado un perí odo de 15 años; de 2003 a 2017 . T abla 8: Abreviaturas y significados de temper aturas Término Significado Ta Tem peratura máxim a absol uta T¨ a Media de las temperaturas m áxi m as absolutas T Tem peratura media de las m áxi m as Tm Tem peratura media m ensual T Tem peratura media de las m ínimas t´a Media de las tem peraturas m ínimas absolutas ta Tem peratura mínima absoluta *Fuente: Elaboración propia Tabla 9: Resum en de las t emperaturas estudio par a cada mes. Unidade s en grados centígrado s (ºC). (ºC) ENE FEB M A R A BR M A Y JUN JUL A GO SEP OCT NOV DIC Ta 15.4 17.9 23.8 26 30.9 36.7 36.8 37.6 35.8 29.2 20.7 15.4 T´ a 12.2 14.7 19.2 22.8 27.1 33.2 34.7 34.2 30.2 24.5 17.4 12.5 T 6.6 8.5 12.4 15.5 19.3 25.5 28.2 27.6 23.6 17.9 10.7 7.2 tm 3.1 4.0 6.9 9.6 12.9 18.1 20.3 20.0 16.9 12.5 6.7 3.5 t - 0.4 - 0.4 1.4 3.8 6.5 10.7 12.3 12.5 10.1 7.1 2.7 - 0.2 t´a - 6.0 - 4.9 - 4.7 - 1.6 0.6 5.3 7.0 7.4 4.1 1.1 - 3.0 - 6.1 ta - 12.3 - 8.2 - 9.7 - 4.2 - 2.7 3.3 2.8 3.5 1.4 - 2.6 -6 - 11.3 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 6 Tabla 1 0: Temperatur as estacionales y anua les (ºC) (ºC) PRIM A VER A VERANO OT OÑO INVIERNO A NU AL Ta 26.9 37.0 28.6 16.2 27.2 T´ a 23.0 34.0 24.0 13.1 23.6 T 15.7 27.1 17.4 7.4 16.9 tm 9.8 19.5 12.0 3.5 11.2 t 3.9 11.8 6.6 - 0.4 5.5 t´a - 1.9 6.6 0.7 - 5.7 - 0.1 ta - 5.5 3.2 - 2.4 - 10.6 - 3.8 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia La Tabla 10 muestra las temperatura s estacionales y anuales conside rando las estaciones co mo: P rimavera: [marzo, abril y mayo]; Verano: [junio, j ul io y agosto]; Ot oño : [septiembre , octubre y nov iembre]; Invierno: [diciembre, ene ro y febrero] 1. 3.2. Representaciones gráficas de las temperaturas Se ha elaborado un dia grama en el que se representan los v alores de la Tabla 9 gráficamen te. En el eje de ab scisas se encuentran los meses d el año y en el de ordenada s las tempera turas. Gráfico 1: Gr áfico compuesto de temp eraturas *Fue nte : Ela bo rac i ón p rop ia *Fuente: Elaboración propia Observando el di agrama se aprecia que los mese s más frí os corresponde n con los inv ernales y los más cal urosos con los es tivales. En primavera y otoño se produce un ascenso y descenso paul atino de las te mperaturas. PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 7 1. 3.3. Régimen de heladas A la hora de pl anificar un a plantación frutal las hel adas es uno de los facto res más impor tantes a tene r en cuenta y a que condici onará nues tro cultivo. Para deter minar el ries go de heladas se emplea n estimaci ones dir ec tas e indirectas. A continuación , se muestra n los resultados de los dos siste mas. Estima ciones d irectas Tabla 11: Día d el mes en que se p roduce la primer a helada PRIM ERA HEL A D A ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC 2003 6 1 18 8 25 18 4 2004 1 8 1 9 8 2005 3 1 1 8 23 1 2006 3 1 30 9 2007 2 1 5 1 8 1 2008 1 1 4 1 28 13 1 2009 4 1 3 1 24 1 2010 1 1 7 1 4 19 16 1 2011 3 1 1 27 1 2012 3 1 5 1 15 11 1 2013 2 2 1 5 16 1 2014 12 1 23 10 5 2015 1 1 4 2 20 15 21 1 2016 5 3 1 1 1 6 7 2017 1 7 3 2 1 6 1 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia Tabla 12: Día d el mes en que se p roduce la última h elada ULT I M A HEL A D A ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC 2003 31 21 21 10 25 25 31 2004 29 29 28 30 8 30 30 2005 31 28 13 16 30 29 2006 31 23 30 29 2007 31 26 31 9 30 31 2008 31 14 31 29 29 30 28 2009 31 25 31 13 30 31 2010 31 20 16 13 14 26 30 27 2011 31 28 20 29 31 2012 31 23 22 1 31 30 29 2013 29 28 20 28 30 30 2014 30 23 27 10 31 2015 31 28 26 2 20 15 30 26 2016 30 29 31 9 2 29 31 2017 28 26 24 30 1 30 26 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 8 • Fecha más temprana d e la primera helada : 15 de octub re • Fecha más tardía de la primera he lada: 30 de nov iembre • Fecha más temprana d e la última he lada: 23 de febrero • Fecha más tardía de la última helada : 20 de m ayo • Fecha med ia de la prim era helada: 2 de noviembre • Fecha med ia de la úl tima helada: 19 de abril • Mínima abso luta alcan zada y fecha: -12,3 ºC e n enero de 2009 • Periodo medio de he ladas: del 2 de nov iembre al 19 de abril • Periodo máximo de hel adas: del 15 de octub re al 20 de mayo • Periodo mínimo de he ladas: del 30 de nov iembre al 23 de febre ro Tabla 13: T emperaturas med ia de mínimas absolu tas, mínimas absolu tas extremas y nú mero medio de días d e helada men suales M ES M EDIA DE L A S M INIM A S A BS OLUT A S M INI M A A B SOLUT A EXTREM A Nº M EDIO DE DIAS DE HEL A D A ENE - 6.0 - 12.3 27.2 FEB - 4.9 - 8.2 22.7 M A R - 4.7 - 9.7 17.6 A BR - 1.6 - 4.2 10.0 M A Y 0.6 - 2.7 0.7 JUN 5.3 3.3 0.0 JUL 7.0 2.8 0.0 A GO 7.4 3.5 0.0 SEP 4.1 1.4 0.0 OCT 1.1 - 2.6 1.6 NOV - 3.0 - 6.0 12.0 DIC - 6.1 - 11.3 26.6 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia Estima ciones i nd i r ectas: Criter ios de Ember ger y Pap adakis Los métodos empleados para las es timaciones in directas div iden el año en perí odos con una probab ili dad de que se produz can heladas. A continuación se exponen los cál culos relativ os a los métodos de Ember ger y Papadakis pa ra la estim ación de las helad as. Todos los redondeos efe ctuados en los cálculos s e realiz arán a favor de s eguridad Emberger Para estimar los re gímenes de heladas se gún Emberge r se div ide el año en cuatro perí odos con distinto ries go de heladas :  Hs Perí odo de heladas s eguras t ≤ 0 ° C  Hp Perí odo de heladas muy probabl es 0 ° C < t ≤ 3 ° C  H'p Perí odo de heladas probables 3 ° C < t ≤ 7 ° C  d Perí odo libre de helad as t > 7 ° C PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 9 Para su dete rminación s e utiliz an las temperatur as medias de míni mas (t), suponiendo q ue éstas se producen el dí a 15 de cada mes y las fechas de inici o y finalizaci ón del correspo ndiente perí odo se estim an por interpolaci ón line al. Hs: Periodo de heladas seguras t ≤ 0ºC Tabla 14: Pe ríodo de heladas segu ras  I ni cio entre el 15 de noviembre y el 15 de di ciembre 2.7− ( −0.2 ) 30 = 2.7−0 𝑥 ; x= 30 ∗2.7 2.9 = 27,93 → x= 27 días. 15 de novi embre + 27 = 12 de diciembre  Final entre el 15 de febrero y el 15 de marz o: 1.4− ( −0.4 ) 28 = 0− ( −0.4 ) 𝑥 ; x= 28 ∗ 0. 4 1.8 = 6,22 → x= 7 días 15 de febre ro + 7 = 22 de febre ro El Hs comienz a el 12 de diciembre y f i naliz a el 22 de febrero Hp: Periodo de heladas muy probables 0ºC< t ≤ 3ºC Tabla 15: Pe ríodo de heladas mu y p robables  I ni cio del primer tr amo entre el 15 de oc tubre y el 15 de nov iembre: 7.1−2.7 31 = 7.1−3 𝑥 ; x= 31 ∗4.1 4.4 = 28,88 → x = 28 dí as 15 de octubre + 28 = 12 de noviembre  Final del primer tramo = 12 de dicie mbre (calcul ado previ amente al deter minar el Hs)  I ni cio del segundo tramo = 22 de febrero (calculad o previamente al deter minar el Hs) (ºC ) EN ER O FEB RER O M A R ZO A B R IL M A Y O J U N IO J U LIO A GOS TO S EPTIEMB RE OCTU BR E N OVIEM BR E DICIEMB RE t(º C) -0,4 -0,4 1,4 3 ,8 6,5 10 ,7 12 ,3 12 ,5 10 ,1 7,1 2 ,7 -0,2 (ºC ) EN E R O FEB RER O M A R ZO AB R IL M A Y O J U N IO J U L IO A GOS TO S EPTIEMB R E OCTUB R E N OVIEM B R E DICIEMB R E t(º C) -0,4 -0,4 1,4 3 ,8 6,5 10 , 7 1 2,3 12 ,5 10 ,1 7,1 2 ,7 -0,2 PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 10  Final del segundo tramo entre el 15 de marz o y el 15 de abril: 3.8−1.4 31 = 3−1.4 𝑥 = x= 31 ∗1.6 2.4 = 20,66 → x = 21 días 15 de marzo + 21 dí as = 5 de abril El Hp es del 12 de novi embre al 12 de di ciembre y del 22 de febre ro al 5 d e abril. H'p Período de heladas probables 3 ° C < t ≤ 7 ° C Tabla 16: Pe ríodo de hela das probables  I ni cio del primer tr amo entre el 15 de oc tubre y el 15 de nov iembre: 7.1−2.7 31 = 7.1−7 𝑥 ; x = 31 ∗0.1 4.4 = 0,70 días → x= 0 días 15 de octubre + 0 días = 15 de octubre  Final del primer tramo = 12 de nov iembre (calcul ado previamente al determinar el Hp)  I ni cio del segundo tramo = 5 de abri l (calculado previamente al de termin ar el Hp)  Final del segundo tramo entre el 15 de may o y el 15 de juni o 10 ,7−6 .5 31 = 7−6.5 𝑥 ; x = 31 ∗0.5 4.2 = 3,69 días → x= 4 días 15 de may o + 4 dí as = 1 9 de may o El H´p es del 15 de oc tubre al 12 de noviembre y del 5 de abril al 19 de may o. d Período l ibre de he ladas t > 7 ° C Tabla 17: Pe ríodo libre de helada s  I ni cio entre el 15 de mayo y el 15 de junio 10 .7−6 .5 31 = 7−6.5 𝑥 ; x= 31 ∗0.5 4.2 = 3,69 → x= 4 días 15 de may o + 4 dí as = 1 9 de may o (ºC ) EN E R O FEB RER O M A R ZO A B R IL M AY O JU N IO J U L IO A GOS TO S EPTIEM B R E OCTU B R E N OVIEM B R E DICIE M BR E t(º C) -0,4 -0,4 1,4 3 ,8 6,5 10 , 7 1 2,3 1 2,5 1 0 ,1 7,1 2 ,7 -0,2 (ºC ) EN ER O FEB R ER O M A R ZO A B R IL M A YO JU N IO J U L IO A GO S TO S EPTIEM B R E OCTU B R E N OVIEM B R E DICIEM B R E t(º C) -0 ,4 -0,4 1,4 3 ,8 6,5 10 , 7 12 ,3 12 ,5 1 0,1 7,1 2 ,7 -0,2 PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 11  Final entre el 15 de octubre y el 15 de noviembre 7.1−2.7 31 = 7.1−7 𝑥 ; x= 31 ∗0.1 4.4 = 0,70 días → x= 0 día 15 de octubre + 0 días = 15 de octubre d comienza el 19 de may o y finaliz a el 15 de octubre. Tabla 18: Pe ríodos de heladas definid os por Emb erger *Fuente: Elaboración propia Papadak is Según el mé todo de las estaciones libres de heladas se gún Papada kis, se di vide el año en tres estaciones:  EM LH Estación M edia Libre de Hel adas t´a ≥ 0 ° C  EDLH Estación Disponi ble Libre de Heladas t´a ≥ 2 ° C  EmLH Esta ción Mí nima Libre de Heladas t´a ≥ 7 ° C Para su dete rminación s e utiliz an las temperatur as medias de míni mas absolutas (t 'a). Se supon e que éstas se producen el dí a primero del me s cuando la marcha de las tempera turas es ascenden t e, y el úl timo día del mes cuando disminuy en. Las fechas de comienzo y final de lo s diferentes intervalos se calculan por interpolación lineal. EMLH Estac ión Media Libre de Heladas t ´a ≥ 0 ° C Tabla 19: Esta ción media libre de heladas  Inici o entre el 1 de abril y el 1 de may o: 0.6− ( −1.6 ) 30 = 0−(− 1.6) 𝑥 ; x= 30 ∗1. 6 2.2 = 21,81 → x= 22 dí as 1 de abril + 22 días = 23 de abril PERÍODO RA NGO FECHA D E COMIENZO FECHA D E FIN Hs Periodo de heladas seguras t ≤ 0 ° C 12 diciem bre 22 febrero Hp Periodo de heladas m uy probables 0 ° C < t ≤ 3 ° C 12 noviem bre 12 diciem bre 22 febrero 5 de abril H´p Período de heladas probables 3 ° C < t ≤ 7 ° C 15 octubre 12 noviem bre 5 abril 19 m ay o d Período libr e de heladas t > 7 ° C 19 m ay o 15 octubre (ºC ) EN ERO FEB R ER O M A R ZO A BR IL M A Y O J U N IO J U L IO AG OS TO S EPTIEM B R E OCTU B RE N OVIEM B R E DICIEM B RE t´ a(ºC) -6,0 - 4 ,9 -4,7 -1,6 0,6 5 ,3 7,0 7,4 4 ,1 1,1 -3,0 -6,1 PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 12  Final entre el 31 de octubre y el 30 de noviembre 1.1− ( −3.0 ) 30 = 1.1− 0 x ; x= 30 ∗1.1 4.1 = 8,04 dí as → x= 8 dí as 31 de octubre + 8 días = 8 de noviembre La EM LH comienz a el 23 de abril y finaliz a el 8 de noviembre. EDLH Estación Disponi ble Libre de H eladas t´ a ≥ 2 ° C Tabla 20: Esta ción disponible libr e de heladas  I ni cio entre el 1 de mayo y el 1 de junio 5.3−0.6 31 = 2−0.6 𝑥 ; x= 31 ∗1.4 4.7 = 9,23 días → x= 10 dí as 1 de may o + 10 dí as = 1 0 de may o  Finaliza entre el 30 de septi embre y el 31 de octub re 4.1−1.1 31 = 4.1−2 𝑥 ; x= 31 ∗2.1 3 = 21,7 → x = 21 dí as 30 de septiemb re + 21 dí as = 21 de octub re La EDLH comienz a el 10 de may o y finali za el 21 de octubre. EmLH Estac ión Mínima Libre de He ladas t´a ≥ 7 ° C Tabla 21: Esta ción mínima libre de hel adas  I ni cio entre el 1 de junio y el 1 de julio 7−5.3 30 = 7−5.3 𝑥 ; x= 30 ∗1.7 1.7 = x= 30 dí as 1 de junio + 30 dí as = 30 de junio (ºC ) EN ER O FEB RER O MA RZO A B R IL M A Y O J UN IO J U LIO A GOS TO S EPTIEMB RE OCTU B R E N OVIEM B R E DICIEM B R E t´ a(ºC) -6,0 -4 ,9 -4,7 -1 ,6 0,6 5 ,3 7,0 7,4 4 ,1 1,1 -3,0 -6 ,1 (ºC ) E N ER O F EB R ERO M A R Z O A B R IL M A Y O J U N IO J U LIO A GOS TO S E PTIEM BR E O CTU B R E N OVIEM B R E DICIE M B R E t´ a(ºC ) -6,0 -4,9 -4 ,7 - 1 , 6 0 ,6 5,3 7,0 7 , 4 4 , 1 1 ,1 -3,0 -6 , 1 PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 19 En el interval o 200-300 mm anuales se encue ntra la may or frecuenci a observada con un total d e 11 años se guido del in terval o 200- 300 mm anua les con 9 años y 400-500 mm anual es con 7. Según Mezz alira (1989),” … pa ra el buen desa r rol lo del nogal se necesitan cerca de 700 mm de agua repa rtidos duran te todo el año …” Si a esto se le añade qu e según Luna (1990), “ … para man tener una pla ntación intensiva las exige ncias se eleva n a 1000-1200 mm de agua anuales … ”, se llega a la conclusión de que los 32 9,7 mm de p recipitación an uales que hay de medi a en la zona objeto de p royecto son i nsuficientes, por lo que no se satis facen las ne cesida des hí dricas del nogal y se p recisa de apo rte de agua en forma de riegos pa ra el correcto desarrollo de estos. 1. 4.4. Precipitaciones máximas en 24 horas en. ( mm/24 h) Tabla 29: Pr ecipitaciones máxim as en 24 ho ras por meses en ( mm/24h) ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC [P_M ax 24 h] M ax abs.(mm) 22.6 16.2 16.9 35.5 37.7 62.7 46.2 37.1 42.5 40.7 30.9 41.1 [P_M ax 24 h] M edia.(mm) 10.0 5.6 6.3 10.9 14.1 12.2 7.6 10.2 14.7 13.6 11.1 12.3 *Fuente: Elaboración propia La precipitación máxima en 24 horas se da en juni o con 62,7 mm. Esto e s prov ocado por tormen tas de inten sidad media que suceden en v erano. Estas precipi taciones no suelen prov ocar daños e n los cultivos al no ser de gran intensidad sal vo que v ayan acompañadas po r gra nizo. Elementos climá ticos secundari os 1. 5.1. Estudio de los v iento s A la hora de pl anificar la plantación se ha de tene r en cuenta el v iento, ya que es un fac tor importante . Esto es debido a que el de sarrollo y la produ cción de los á rboles fru tales, entre ellos el nogal, se ve in fluenciada por la intensidad y dirección de los v ientos. Vientos de int ensidad ba ja favorecen la pol iniz ación de las especies ane mófilas (su poliniz ación se produ ce por efecto del vi ento) mientras que vientos con intensidade s muy fuertes pueden tener efectos negativ os en la polini zación, reduciendo de e ste modo la producción del cultivo. PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 20 Además, en el caso del nogal, también se debe tener en cuenta la direc ción de los vi entos dominantes, ya que al ser una especi e monoica con una marcad a dicogamia (sepa ración t emporal en el mismo árb ol entre la aparición de flores masculinas y femeninas) , se deben empl ear espe cies polini zadoras en la plantación para que coinci dan las flores masculinas y femeni nas y así poder garantizar la poliniz ación. A continuación , se mues tran los datos de intensid ad, direcci ón de vientos y % de calmas cor respondie ntes al observ atorio de A utilla del Pino (Palencia). Aunque es el ob servatori o más cercano a la zona de plan tación, cabe destaca r que éste se encuentra a una altitud may or que la finca ob jeto de estudio, por lo que la intensidad de los v ientos en la finca puede ser menor. Tabla 30: Ve locidad medi a (Km/h) y dirección de lo s v ientos mensual y anua l N NNE NE ENE E ESE SE SSE S SSW SW WSW W WNW NW NNW ENE 8.6 10.2 9.8 11.4 9.1 7.6 6.7 7.4 11.3 15.1 16.2 19.2 17.3 13.4 10.9 9.9 FEB 10.1 13.1 15.0 14.0 10.2 9.4 7.5 8.4 11.3 14.6 10.4 20.3 18.7 15.5 12.3 11.1 M A R 9.2 16.2 16.7 18.5 13.4 10.0 4.2 10.1 15.4 17.1 16.2 22.7 18.6 12.5 11.1 11.9 A BR 1.7 4.9 5.7 13.4 8.7 5.1 2.8 1.7 4.8 5.4 6.0 13.8 14.4 4.9 2.7 1.4 M A Y 6.3 10.0 13.0 15.7 14.1 8.6 3.7 6.8 10.3 13.2 14.8 17.4 16.1 12.8 10.7 10.4 JUN 7.0 10.0 13.3 15.8 11.2 9.6 4.4 8.9 13.8 15.9 18.1 17.4 16.6 13.1 11.4 9.9 JUL 8.7 12.6 15.9 17.0 13.7 10.1 3.3 5.4 11.8 12.1 16.7 17.9 15.7 11.0 9.9 10.1 A GO 9.0 11.9 16.9 16.7 12.4 8.6 4.9 2.9 6.8 13.1 13.1 15.9 16.3 12.5 7.8 8.3 SEP 6.7 10.7 12.3 16.8 11.4 9.2 4.3 5.1 8.4 16.8 16.8 16.0 12.6 10.7 8.7 8.3 OCT 5.9 10.1 12.6 14.0 11.4 7.5 4.3 8.5 13.2 14.3 15.7 17.3 13.8 9.8 8.3 7.1 NOV 7.2 8.5 14.5 13.9 10.5 9.2 5.0 6.8 11.7 17.7 22.1 19.4 17.0 15.6 12.1 9.7 DIC 7.0 9.4 11.1 13.7 8.9 6.9 4.3 6.2 13.3 16.2 16.4 19.3 16.8 8.8 7.4 9.8 A nual 7.3 10.6 13.1 15.1 11.3 8.5 4.6 6.5 11.0 14.3 15.2 18.1 16.2 11.7 9.4 9.0 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 21 Tabla 31: M edia de la Fre cuencia (%) de intensid ades de vientos m ensuales 0-5 Km/h 5-12 Km/h 12 -20 Km/h 20 -32 Km/h 32 -50 Km/h >50 Km/h ENE 15,0 29,8 25,0 21,2 8,8 0,2 FEB 10,8 27,8 24,2 26,1 9,6 1,5 MAR 8,1 27,1 25,8 29,8 8,7 0,5 ABR 11,5 33,2 28,8 20,5 6,0 0,0 MAY 12,0 32,0 30,7 24,0 1,2 0,1 JUN 10,1 36,4 29,3 21,3 2,8 0,0 JUL 7,6 35,4 34,7 21,3 1,0 0,0 AGO 9,5 36,0 32,7 20,2 1,6 0,0 SEP 15,6 39,4 24,7 17,8 2,6 0,0 OCT 15,3 40,1 26,2 16,3 2,1 0,0 NOV 12,6 29,3 28,6 22,8 6,6 0,1 DIC 21,0 33,3 22,7 15,8 6,3 0,9 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia Tabla 32: Ve locidad máxima de los vientos, direccion es dominantes y % cal mas. *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia Por lo tanto , en la zon a objeto de es tudio son do minantes los vientos de dirección W S W , con una veloci dad del vi ento q ue suele encon trarse entre 5 - 32 Km/h, que en ocasiones muy excepci onales exced e los 50 Km/h y con un % de c almas muy bajo. Las mayores intensidade s de viento coinci den co n los meses de invi erno y comienz os de primav era y las menores con los de v erano. Los meses en los que debe producirse la poliniz ación del no gal (abril y may o), la intensidad de los vi entos es media-baja, con escasas posibili dades de que hay a vi entos f ue rtes, lo cua l favorece a la poliniz ación de esta espe cie frutal. ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ANUAL V max (Km/h) >50 >50 >50 32 - 50 >50 32 - 50 32 - 50 32 - 50 32 - 50 32 - 50 >50 >50 >50 Dirección V max (Km/h) SW WSW WSW SW SW WSW SS W WSW WSW WSW SW WSW WSW Dirección dominante WSW WSW WSW W WSW WSW WSW W SW WSW SW WSW WSW % Cal mas 4,4 1,5 2,4 2,7 1,8 2,6 2,2 2,1 2,6 3,3 3,3 7,7 3,0 PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 22 1. 5.2. Granizo y nie v e Para el estudi o del graniz o y la ni eve se han emp leado los datos del observatorio de M agaz de Pisuer ga (Palencia), y a que éste ob servatorio se encue ntra a una altitud más semeja nte a la de la zona obje to de es tudio a di ferencia del observatorio de Autilla del Pino (Palencia), que se encuent ra a una altitud mucho mayor. Ade más, este úl timo no posee in formació n sobre granizo y ni eve. En la Tabla 33 se muestr a el número medi o de días en los q ue se ha prod ucido graniz o y nieve de una s erie de 10 años . Tabla 33: Número medio de días m ensuales en los que se produce g ranizo y nieve y días anuales ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ANUAL GRANIZO 0,2 0,1 0,2 0,2 0,3 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 1,4 NIEVE 0,9 0,4 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 0,7 1,1 1,2 5 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia Por lo tanto , observan do la tabla vemos que el rie sgo de que se produzcan daños por granizo y nieve son muy bajo , con 1,4 días anua les para el graniz o y 5 para la niev e. Representacione s m ixtas Las repre sentaciones mixtas o cli modiagra mas representan el clima de una región. En ellos, se relac iona de mane ra gráfica las te mperatura s y precipi taciones que se dan en esa región. Pa ra el estudio de la región objeto de proyecto se h an realiz ado dos representa ciones mi xtas: el climodia grama ombrotér mico de Gausse n y el de termohietas . Tabla 34: Precipit aciones y temperatura s medias mensuale s. ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC P_media (mm) 25.7 16.5 19.3 34.5 42.9 25.8 12.6 15.8 28.0 40.2 29.6 38.6 tm (ºC) 3.1 4.0 6.9 9.6 12.9 18.1 20.3 20.0 16.9 12.5 6.7 3.5 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia 1. 6.1. Climodiagrama ombrotérmico de Gaussen El diagrama o mbroté rmico de Gaussen identi f ica el período seco en el que la precipitación es in f erior a dos veces la temperatur a media como aprox imaci ón a la sequedad es tacional con siderando 2 ⋅ tm una esti mación de la ev apotranspi ración. Por lo tanto , la escala de precipitaciones es el dobl e que la de temperatur as. Para su represen t ación , en el eje X se han coloc ado los doces meses del año y en un doble e je Y se h an puesto en un lado las precipi taciones medias mensua les (en mm) y en el otro las temperaturas medias me nsuales (en ºC). PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 23 Si P≤2·tm la curva de preci pitaciones estará po r debajo de la curva de temperaturas y el área comprendida en tre las do s curvas nos indicará la duración e intensidad del período de se quía. Gráfico 5: C limodiagrama omb rotérmico de Gauss en *Fuente: Elaboración propia Observando el cl imodia grama, el peri odo seco, d onde la precipi tación es inferior a dos veces la te mperatura medi a, coinci de con los meses de v erano. 1. 6.2. Climodiagrama de termohietas El climodi agrama de termohietas rep resenta en el eje Y las temperaturas medias mensua les (°C) y en el eje X las precipita ciones medias mensuale s (mm). M ediante un sistema de coordenadas car tesianas, se obtien en doce pu ntos que se unen formando lí neas al combinar mes a mes las precipitacion es y temperaturas . Gráfico 6: Climo diagrama de termohi etas *Fuente: Elaboración propia 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 35.0 40.0 45.0 50.0 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 PRECIPITACIONES (mm) TEMPERATURAS (ºC) 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 35.0 40.0 45.0 50.0 Precipitación (mm) Tempe ratura (ºC) ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC P_media (mm) tm (ºC) PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 24 Cálculo de horas -frío Div ersas especies frutales como el nogal re quieren de cierta s horas de acumulación de frío para adaptarse co rrectament e al ambiente. De este r equerimiento depende la finaliz ación de la dor mición, por ell o, estas e species deben de esta r expu estas a un períod o de bajas tempe raturas durante el letargo invernal para una adecuada dor mición e ini cio de la nuev a estación de crecimiento. Si no se alcanzan esas horas de frío, se produce n un conjunt o de sí ntomas como el re traso en la ap ert u ra de yemas de madera y de flor, brotación irregular y dispersa y desprendi miento de la yema de flor y como consecuenci a retr aso en el crecimiento del árbol y pérdida de productiv idad de la especie. Las horas frí o se miden por el número de ho ras con te mperatura ≤ 7ºC durante el letar go inv ernal. El número de horas n ec esarias v aría según la especie. En el caso del no gal, este re quiere 400-1500 horas frí o para su cor recto desar rollo. Para el estudi o de estas horas frí o se han utiliz ado 2 c riterios: M ota y W e inbe rger. Criterio de Mota Según el crite rio de M ota, el cálculo de las horas-frí o se realiz a utilizando l as temperaturas medias de los meses de nov iembre, diciembre , enero, febrer o, que son los meses en los que el nogal se encue ntra en p erí odo de reposo (desde la caída de la hoja hasta uno s días ant es del desbo rre de las y emas en z ona de clima continental) aplicán dose la siguiente fórmula: Y= 485,1 – 28,52 X Donde:  Y =Número de horas frío  X =Tempera tura medi a mensua l Tabla 35: Deter minación horas frio aplicando el Cr iterio de Mota M ES TEM PE R A T UR A M EDIA M ENSUA L (ºC) HOR A S FRÍO MES NOVIEM BRE 6,7 294,0 DICIEM BRE 3,5 385,3 ENERO 3,1 396,7 FEBRERO 4,0 371,0 TOT A L 1447 *Fuente: Obs. Autilla del Pino Elaboración propia Observando los resultad os del criterio de Mota, vemos que el nú mero de horas frío no es un problema y a que se encuen tra dentr o del rango requerido po r la especi e (400-1500), por lo tanto, este número de horas frio es adecua do pa ra el correcto desarrollo del no gal. PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO EN EL TÉRMINO MUNICIP AL DE FU ENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: C OND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE VALLADOL ID (CAMPUS DE PALENCIA) – E.T .S. DE INGEN I ER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 25 Criterio de We imberger Según W ei mberger, el cálcul o se realiza medi ante una correlaci ón de la temperatura media de l as medias de los mese s de dici embre y enero y horas frí o que establece en la siguiente tabla. Tabla 36: Corr elación ent re temperatura medi a de las medias de los meses de diciembre y enero y ho ras -frío, según Weimb erger TEMPERA TURA (ºC) 13,2 12,3 11,4 10,6 9,8 8,3 7,6 6,9 6,3 HORA S FRÍO 450 550 650 750 850 950 1050 1150 1350 *Fuente: Elaboración propia Atendiendo a la z ona de estudio, la te mperatura media del mes de diciem bre es 3,5 ºC y la de ene r o 3 ,1ºC por lo tanto su media es 3,3ºC. Comparando este val or en la Tabla 36 se obtiene un val or de más de 13 5 0 horas frí o por lo que no habrá probl ema de requ er imien tos míni mos para el no gal. Ev apotranspiración potenci al (ETP) La evapotranspi ración potenci al es el conjun to de pérdidas f í sicas (evaporaci ón) y biológica s (transpira ción) del suel o en vapor de agua. Se entiende como ETP al agua que p uede ev aporarse desde un suelo cubier to por co mpleto de vegetación y abastecido constantemen te de agua . Éste factor se utili za como un indicad or de humedad y aridez cli mática. Para su determinaci ón, se han empleado los método s de Thronthwai te y de Blaney – Criddle 1. 8.1. Método de Thronth wa ite Este método calcula la E TP a partir de la tempera tura media mensual (ºC ), con una correlaci ón con la d uración as tronómica del dí a y el número de dí as del mes. La fórmula para su cálculo es: ETP Thronthwaite = e . L Donde:  ET P Thro nthwaite = Evapotranspiración potencial (mm /mes)  e = Ev apotranspiración mensual sin ajus tar (mm/mes )  L = Factor de corrección de los dí as del mes y la duración as tronómica de l dí a. Se obtiene a partir de la Tabla 37 , que o frece los v alores de L en f unci ón del mes y de l a latitud. Tabla 37: Va lores de L mensuale s para Latitud 42º MES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC L (Latitud 42º N) 0,82 0,83 1,03 1,12 1,26 1,27 1,28 1,19 1,04 0,95 0,82 0,79 *Fuente: Elaboración propia PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO E N EL TÉ RM INO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: CO NDICIONANT ES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E .T.S. DE INGENIER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 26 Para el cálculo de la evap otranspiración mensual, sin a justar e, se emplea la siguiente ecuaci ón: e = 16 . [ (10 . tm) / l ] a Donde:  tm = Temperatura media mensual (ºC)  I = Índice de calor anual , que corresponde con el sumatorio de los í ndices de calor mensual es I j  a = Paráme tro que se calcula en función de I medi ante la siguiente fórmula: a = (0,000000 675 x I 3 ) - (0,0000771 x I 2 ) + (0,01792 x I) + 0,49239  Ij = Índice de calor mensua l, que se calcul a con l a siguiente for mula: Ij = (tm/5) 1, 514 Tabla 38: Cálculo de ET P Thronthwa ite MES tm (ºC) lj e L ETP Thronthwaite (mm/mes) ENE 3,1 0,49 10,06 0,82 8,25 FEB 4,0 0,72 13,77 0,83 11,43 MAR 6,9 1,63 26,45 1,03 27,24 ABR 9,6 2,69 39,44 1,12 44,17 MAY 12,9 4,21 56,53 1,26 71,23 JUN 18,1 7,03 85,27 1,27 108,30 JUL 20,3 8,33 97,73 1,28 125,09 AGO 20,0 8,18 96,36 1,19 114,67 SEP 16,9 6,30 78,14 1,04 81,26 OCT 12,5 4,01 54,37 0,95 51,66 NOV 6,7 1,56 25,45 0,82 20,87 DIC 3,5 0,58 11,48 0,79 9,07 l anual => 45,72 a => 1,22 *Fuente: Elaboración propia Observando la tabla se v e que la E TP mayor coi ncide con los meses de verano, cuando las temp eraturas son más altas y los días más la rgos par a ir disminuy endo progresiv amente con f o rme se ace rca el inv ierno, con temperatu ras más bajas y menos ho ras de sol. En los mese s de pri mavera, la ETP aumenta uniformemen te cerrando así el ciclo. PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO E N EL TÉ RM INO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: CO NDICIONANT ES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E .T.S. DE INGENIER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 27 1. 8.2. Método de Blane y – Cr y ddle El método de Bl aney – Cry ddle se basa en el cálcul o de la evapotranspi ración de referencia (ET 0 ). Esta evapotranspiración es la producida por un cultivo especí f ico y depende únicamente de los factores climáticos. Una vez calcul ada la ET 0 se multiplica por el coe fici ente del cultivo que se desea estudia r (kc) y se obtiene la evap otranspiración potencial (ETP Blaney - Cr y ddle ) para ese cultiv o determinado. ET 0 se calcula a partir de la siguiente ecua ción: ET 0 = p . (0,46 . tm + 8,1 3) Donde:  ET 0 = Evap otranspiración de referencia para el me s determinado (mm)  p = Porcenta je de horas diurnas anual es (en func ión de la latitud )  tm = Temperatura media mensual (ºC) Tabla 39: Por centaje de horas luz o in solación en e l dia p ara cada mes de l año en relación al núm ero total en un año. Latitud (º) MES NORTE ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC 60 4.67 5.65 8.08 9.65 11.74 12.39 12.31 10.70 8.57 6.98 5.04 4.22 50 5.98 6.30 8.24 9.24 10.68 10.91 10.99 10.00 8.46 7.45 6.10 5.65 40 6.76 6.72 8.33 8.95 10.02 10.08 10.22 9.54 8.39 7.75 6.72 6.52 35 7.05 6.88 8.35 8.83 9.76 9.77 9.93 9.37 8.36 7.87 6.97 6.86 30 7.30 7.03 8.38 8.72 9.53 9.49 9.67 9.22 8.33 7.99 7.19 7.15 25 7.53 7.14 8.39 8.61 9.33 9.23 9.45 9.09 8.32 8.09 7.40 7.42 20 7.74 7.25 8.41 8.52 9.15 9.00 9.25 8.96 8.30 8.18 7.58 7.66 15 7,94 7.36 8.43 8.44 8.98 8.80 9.05 8.83 8.38 8.26 7.75 7.88 10 8,13 7.47 8.45 8.37 8.81 8.60 8.86 8.71 8.25 8.34 7.91 8.10 0 8.50 7.66 8.49 8.21 8.50 8.22 8.50 8.49 8.21 8.50 8.22 8.50 *Fuente: FAO. Elaboración propia PROY ECTO DE PLANTAC IÓN DE 19,8 HA DE NO GAL EN REGADÍO E N EL TÉ RM INO MU NICIPAL DE FUENTES DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: CO NDICIONANT ES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E .T.S. DE INGENIER ÍAS AGRARIA S Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 28 Para conoce r el valor de p , para la lati tud de la zon a objeto de es tudio (42, 1º) se ha interpolado ent re los datos de l as latitudes 40ºN y 50ºN de la Tabla 39. Tabla 40: Va lores de p para latitud 4 2,1º LATITUD (º) ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC NORTE 40º 6,76 6,72 8,33 8,95 10,02 10,08 10,22 9,54 8,39 7,75 6,72 6,52 42, 1º 6,60 6,63 8,31 9,01 10,16 10,25 10,38 9,64 8,40 7,69 6,59 6,34 50º 5,98 6,3 8,24 9,24 10,68 10,91 10,99 10 8,46 7,45 6,1 5,65 *Fuente: Elaboración propia Tabla 41: Kc m ensual para cultiv os de nogal M ES ENE FEB M A R A BR M A Y JUN JUL A GO SEP OCT NOV DIC Kc nogal - - - 0,12 0,61 0,81 0,97 1,14 1,08 0,88 - - * Fuente: FAO A partir de los datos de la Tabla 40 y la Tabla 41 , y los de temperaturas medias mensuales de la zona de estudio (tm ), se han obtenido los resultados de ET 0 , que se muestran en la siguiente tabla: Tabla 42: ET 0 diaria y me nsual en milímetros (m m) y ETP Blaney – Cr y ddle en milimetros (mm ) para cultiv o de nogal MES tm (ºC) p ET0 (mm/mes) Días / mes ET0 (mm/día) Kc nogal ETP Blane y – Cr y ddle (mm/mes) ENE 3,1 6,60 63,09 31 2,04 # # FEB 4,0 6,63 66,24 28,25 2,34 # # MAR 6,9 8,31 94,00 31 3,03 # # ABR 9,6 9,01 113,08 30 3,77 0,12 13,57 MAY 12,9 10,16 142,96 31 4,61 0,61 87,21 JUN 18,1 10,25 168,85 30 5,63 0,81 136,77 JUL 20,3 10,38 181,22 31 5,85 0,97 175,78 AGO 20,0 9,64 167,18 31 5,39 1,14 190,58 SEP 16,9 8,40 133,53 30 4,45 1,08 144,21 OCT 12,5 7,69 106,74 31 3,44 0,88 93,93 NOV 6,7 6,59 73,88 30 2,46 # # DIC 3,5 6,34 61,67 31 1,99 # # *Fuente: FAO. Elaboración propia Como se pued e ver, el r equerimiento de agua por parte del nogal (Kc ) va en aumento desde que se p roduce el de sborre y f lor ación en los meses de pr imav era hasta que v a desarroll ando el fruto y el follaje en verano, reduciendo el reque rimiento a finales de o toño, cuando sucede la caí da de las hojas y la nuez . PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 35 Para su dete rminación s e emplea la si guiente ecua ción: I v = ± [(100. (H – h). T ` v ) / (P. P v )] Donde:  H = Precipitaci ón de la es tación más lluv iosa en mi límetros (mm)  h = Preci pitación de la e stación más seca en milímetros (m m)  P = Precipitaci ón anual en milí metros (mm)  P v = Precipitación es tival en milí metr os (mm)  T` V = M edia de las temp eraturas máximas es tival es en (ºC) El v alor del í ndice lleva valor negativ o cuando es el primero o el segundo de los míni mos pluvi ométricos anuales, y positivo en ca so contrario . Resolvi endo la ecuación con los datos pe rtinentes se obtiene: I v = - [(100 . (97,9 – 54,3) . 34,0) / (329,7. 54,3) ]= - 8,28 Comparando este resul tado en la Tabla 52, se obtiene un cli ma de tipo mediterráneo para la zona. Clasifica ción climáti ca de Köpp en La Clasi f icaci ón climátic a de Köppen se basa en que la v egetación na tural tiene una clara relación con el clima, por lo tanto, los lí mites entre un clima y otro se han establecido tenien do en cue nta la distribuci ón de l a vegetación. Los paráme tros para su determinaci ón son las temperaturas y precipitaci ones medias anuales y mensu ales, y la esta cionali dad de la precipitación . Köppen divi de los climas del mundo en cinco g r upos principales, identi f i cados por la primera letra en may úscula. Cada grupo se divide en subgrupos, y cada sub gr upo en subdivi sión cl i matica. Los tipos de clima se identi f ican con un sí mbolo de 2 o 3 letras. Tabla 53: Dato s para la determina ción de la clasifi cación climática de Köppen ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC P_media (cm) 2.6 1.7 1.9 3.5 4.3 2.6 1.3 1.6 2.8 4.0 3.0 3.9 tm (ºC) 3.1 4.0 6.9 9.6 12.9 18.1 20.3 20.0 16.9 12.5 6.7 3.5 *Fuente: Koppen PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 36  t m1 => t media del mes más frí o => 3 ,1 ºC  P => preci pitación anual => 32 ,97 cm  t m12 => t media del mes más cál ido => 20,3 ºC  t m => tempe ratura media anual => 1 1,2 ºC  P 1 => precipitación medi a del mes más seco => 1,3 c m  P in =>  P medias 6 mese s más frí os => 2,8 cm  P ve =>  P medias 6 mese s cáli dos => 2,8 cm  P i6 => precipitación medi a máxima de l os 6 meses má s fríos => 3,9 cm  P v6 => precipitación media máxi ma de los 6 meses más cálido s => 4,3 cm  P i1 => precipitación medi a mínima de los 6 meses más frí os => 1,7 c m  P v1 => precipitación media mí nima de los 6 meses más cálidos => 1,3 cm Con los datos anteriores se determina el grupo , subgrupo y tipo de clima: Tabla 54: G rupos climáticos según Köpp en: GRUPO tm 1 Tm 12 SEQUED A D NOMENCL A T UR A A >18ºC Tr opi cal lluvioso B P in > 0,7P y P < 2t m ó P ve > 0,7P y P < 2t m +28 ó P < 2t m +14 Seco C <18ºC >-3ºC >10ºC Tem plad o húm edo, Cálido m e sotérmico D <-3ºC >10ºC Boreal, de nie v e y bosque, m icotér m ico E >10ºC Polar *Fuente: Koppen Tabla 55: Subgrup o climáticos según Köp pen: SUBGRUPO POSIBLE CONDICIÓN Y SIGNIFICADO s (Sommer) A, C, D Pi6 >3Pv1 La estación seca es en verano w (Winter) A, C, D Pv6 >10Pi1 La estación seca es en invierno f (Fehlt) A, C, D P1>6 No hay estación seca, ni s, ni w m (Monsum) A 6 > P1 >10 - 0,04 P W (Wüste) B P<tm y Pin > 0,7P (P máx ima i nvernal) P<tm+14 y Pve > 0,7 P (P máx ima en veran o) P<tm+7 y P uniformemente distribuidas S (Steppe) B tm<P<2tm P máxima invernal tm+14<P<2tm+28 P máxima en verano tm+7<P<2tm+14 P uniforme *Fuente: Koppen PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 37 Tabla 56: Subdiv isión climática según Köppen: SUBDIVISIÓN CONDICIÓN G. POSIBLE S a veranos calu rosos tm 12 >22 °C C, D b veranos cálidos tm 9 >10 °C C, D c veranos cortos y frescos tm 10 o t m11 o t m 12 > 10°C C, D d inviernos mu y frios tm 1 < 3, 8°C D h seco y caluroso t m >18°C B k seco y frio t m <18°C y t m12 >18° B *Fuente: Koppen Por lo tanto , el grupo cl imático de la z ona es de tipo C, c lima temp lado hú medo, cálido meso térmico , ya que tm 1 es (3,1 ºC) y tm 12 es (20,3 ºC). El subgrupo es s (Sommer) con la estac ión seca en verano , ya que P i6 (3 ,9 cm) > 3. P v1 ( 1,3 cm). La subdiv isión cli mática es b veranos cá lidos por que tm 9 (16,9ºC )>10ºC. Regímenes de humedad y tempera tura del suel o (Soil Tax onomy) 1. 12.1. Régimen de temperatura Se ha establ ecido el régi men de tempera turas de la zona de es tudio en fu nción de las tempe raturas med ias mensuales , estacion ales y anual es del suelo. El régimen de tempe ratura del suelo hace re f e renci a a la temperatu ra del suelo medida a 50 c m de profu ndidad, ésta se deduce a partir de la temperatura del ai re sumándola un grado. Tabla 57: T emperaturas medias mensual es del aire y del suelo (ºC) ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC tm 3,1 4,0 6,9 9,6 12,9 18,1 20,3 20,0 16,9 12,5 6,7 3,5 tms 4,1 5,0 7,9 10,6 13,9 19,1 21,3 21,0 17,9 13,5 7,7 4,5 *Fuente: Obs. Autilla del Pino. Elaboración propia Tabla 58: T emperaturas med ias estacionales y an uales del aire y del suelo (ºC) PRIM A VER A VERANO OT OÑO INVIERNO A NU AL tm 9,8 19,5 12,0 3,5 11,2 tms 10,8 20,5 13,0 4,5 12,2 *Fuente: Obs. Autilla del Pino. Elaboración propia PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 38 Tabla 59: Régimen de hu medad y temper atura del suelo Soi l-T axonomy RÉGIM EN DE TEM PE R A T UR A tms tmsvi - tmsi Régimen Cr y ico 0ºC < tm s < 8º C veranos m uy fríos Régimen Frígid o 0ºC< tm s < 8ºC tmsv-tm si > 5º C Régimen M ésico 8ºC < tm s < 15ºC tmsv-tm si >5º C Régimen T érmico 15ºC < tm s< 22ºC tmsv-tm si > 5º C Régimen Hip ertérmico tms > 22ºC tmsv-tm si > 5º C *Fuente: Soil-Taxonom y Observando la Tabla 59, la zona de estudi o se en cuentra en un rég imen Mésico de temperatura. 1. 12.2. Régimen de humedad M ediante el régimen de temperatura determinado anteriormen te, los datos de las Tablas 57 y 58, y la p recipitación anual (329,7mm), se ha conside rado el ré gimen de humedad de la zon a Régimen Xé rico: Régimen de humedad que se p resenta en suel os de cli ma mediterráneo, caracteri zado por i nviernos f rí os y húmedos y veranos cál idos y con sequía prolon gada. Exi ste un déficit de a gua que coincide con la esta ción v eraniega. Las lluv ias se producen en otoño, momento en que la ev apotranspiración es baja y el agua permanece en el sue lo a lo largo del invi erno. Suele habe r otro máxi mo relativ o de lluv ias en primav era, la reserva de agua se agota pronto por la elev ada evap otranspiración. Las lluv ias durante el ver ano son poco frecuentes y, aunque a veces son impo rtantes por la can tidad de a gua caí da, son muy poco e ficientes por la elev ada evapotranspi ración y debido a que la may or parte del a gua de est as lluv ias se pierde por esco rrentí a superficial. Resumen del clima de la zona El clima de la z ona objet o de estudio es un tipo d e clima mediter ráneo continentaliz ado de carácter semi-árido, en el que lo s inviernos son fríos y lluvi osos y los veranos secos y cáli dos. En la zon a existe una gran oscilación té rmica a causa de su continentalidad, por ello, se alcan zan con frecuencia temperaturas por debajo de los 0º C, encontrándose los mese s de verano libres de heladas. El graniz o y la niev e no suele ser fre cuente y cuando ocur ren son de poca intensidad. Las tempera turas máx imas suceden en los meses de verano, aunque éstas no suelen sobrepasa r los 4 0º C. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 39 Los vien tos dominantes de la zona son W S W co n intensidades de 5-32 Km/h que en raras ocasiones sobrepasan los 50 Km/h y con un ba jo % de calm as. La evapotranspi ración m áxima se da en los meses de v erano, descendien do progresiv amente confor me llega el inv ierno para luego vol ver a aumentar de manera uniforme en p rimavera. Las precipitaciones suel en ser de 330 mm anual es de media, concentrán dose la mayorí a de éstas en los meses de primav era y otoño, asoci andose las precipitaciones máxi mas en 24 horas a los dí as de t o rmentas estiv ales. Conclusione s El clima de la z ona de es tudio se ada pta a las pla ntaciones intensiv as de nogal, pero existen cier tos f ac tores limitan tes que pueden gene rar p roblemas que deberán ser resueltos . Uno de es tos factores li mitantes es la pluvi ometrí a. Puesto que el no gal de producción requiere de 1 000-1200 mm anual es y en l a zona hay 330 mm de precipitaciones anua les de media, se hace indi spensab le la instalación de riego en la plantación para poder ab astecer esas necesidade s hídrica s. El otro f ac tor limitante , y a su v ez el más importante, son las heladas tardías. El nogal es una especi e muy sensi ble a las helad as tardí as y en la z ona de estudio las heladas se pueden prolo ngar hasta el mes de ma yo, cuando el no gal se encu entra en plena f loraci ón. Para ev itar daños en los árboles y perdida de la cos echa se ha de elegir variedade s de no gal más resisten tes al frio y que posean floración tardí a, para evi tar en la medida de lo posi ble estas hel adas pri maverales. La tempera tura míni ma absoluta del mes de ab ril es de -4,2ºC y la de may o de -2,7ºC. Los años en los que en may o se han pro ducido estas te mperatur as, existe un riesgo de daño s y perdid a de cosecha aun con el empl eo de variedades d e nogal de brotación tardí a y may or resistencia al frio. Este problema se debe s olucionar empleando en esos pocos dí as aislados de finales de ab ril y el mes de may o en los que las tempera turas desciendan de -1ºC sistemas antihel adas que ev itarán el descenso de las tempe raturas po r debajo de los 0ºC y la perdida de cosecha . Los vien tos no suponen un problema para la plantaci ón ya que és tos no son de intensidade s muy elev adas, y rara vez superan los 50 Km/h. Se debe tene r en cuenta la dirección de los v ientos dominan tes a la ho ra de planifica r la plantación ya que ésta debe de contar con poli nizad ores. La niev e y el granizo ta mpoco suponen un probl ema para el cul tivo del nogal y a que en la zon a estos fen ómenos son poco frecue ntes y cuando suceden suelen ser de poca intensidad p rovocand o daños menore s, por l o que se ha desca rtado i nvertir en el empleo de si stemas de d efensa. Por lo tanto , es posible el cu ltivo de nog al de produ cción en la zona , siempre y cuando se inst ale riego para cubrir las necesidades hí dricas de l a especie, se elijan varie dades de f l oración tardí a m ás resistentes al frio , y se di sponga de sistemas antihel adas par a evitar daños por heladas ta rdías. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 40 Estudio ed afológico Introducción El suelo es el medio que sustenta el cultiv o y que apor ta a las plantas agua y nutrientes, de bido a esto , es impo rtante conocer las caracte rísticas de es te a la ho ra de planifica r un cultiv o. Conociendo las necesid ades para el cultiv o de nogales, se podrá determinar si el suelo de la f i nca objet o de proy ecto es el apropi ado para este tipo de cul tivo. Si los resultados del es tudio eda fológico muest ran condici ones del suelo que no son óptimas para el cultiv o del nogal, se podrán proponer di ferentes en miendas de me jora (abonados o rgánicos, en mi endas caliz as, fertiliz aciones etc…) en la medida de lo posible. 2. 1.1. Condiciones edafológicas óptimas pa r a el cultivo del nogal. Según Ianna mico (2015) , “… el nogal prefiere suel os fr an co a franco a reno sos, profundos, co n capa freá tica preferen temente por deba jo de 1,5 m . No tol era suelos salinos, por lo que los su elos a planta r deben ser libres de sales (Conduc tividad Eléctrica menor a 2 mmo hs) y principal mente libre de sodio (RA S menor a 4) …” Es recomendabl e reali zar análisis f í sico-químicos de suelo en laboratorio y calicatas a campo hasta 1,50 m de pro fundidad para de terminar la aptitud de los mismos para un cultiv o tan ex igente en suelo co m o el no gal. Muestreo Para el estudi o edafológi co de la zona ob jeto de proyecto, se ha realiz ado una calicata en la que se ha obtenido una única muestra rep resentativ a del terreno (ya que el terreno de la finca es homo géneo) y se han determina do las carac terísticas f í sico- químicas del suelo. La recogida de la mues tra se ha e f e ctuado a una pro f undi dad de 30-40 cm , tomando 20 s ubmuestra s en di ferentes pun tos de la f inca . Estas sub muestras se han mezclad o constituyendo una única muest ra de 1 kg. Ésta se ha de jado secar a tempera tura ambiente y una v ez seca, se ha entregado al Laboratorio del Institu to Tecnoló gico Agrario ITA GRA con se de en Palenci a, para ser anali zada. Resultado de los a nálisis Una vez anal izada la muestra en los laborato rios de ITA GRA, esta ar rojó los si guientes resultados : PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 41 Tabla 60: Car acterísticas físico -químicas del suelo Nº MUESTRA: 160055 (Itagra.ct) NOMBRE DETERMINACIÓN RESULTADO MÉTODO INTERPRETACIÓN pH (1:2,5) (Determinada a 22,7ºC) 8,26 ±0,14 Potenciometría PNT-S- 01 Alcalino Conductividad 0,24 mS/cm Conductímetro (1:2,5) Bajo Arena ISSS 34,56 g/100g Densímetro Bouyoucos M edio Limo ISSS 24,00 g/100g Densímetro Bouyoucos M edio -Bajo Arcilla ISSS 41,44 g/100g Densímetro Bouyoucos M edio Textura ISSS Arcilloso grueso Arcilloso grueso Mat. Orgánica oxidable 0,65 g/100g Volumetría r edox. PNT- S- 05 M u y bajo Carbonatos 15,0 ±2,2 g CaCo3/100g Bernard. PNT-S- 03 Normal Caliza activa 4,3 g/100g Bernard Bajo Fósforo asimilable 11,0 ±3,4 mg/kg Olsen PNT-S- 04 Bajo Potasio asimilable 114 ±9 mg/kg Emisión atómica PNT- S- 07 Bajo Calcio asimilable 41,3 meq/100g Absorción atómica PNT- S- 06 M u y alto Magnesio asimilable 3,64 meq/100g Absorción atómica PNT- S- 06 Alto Sodio asimilable 0,15 meq/100g Emisión atómica M u y bajo *Fuente: ITAGRA Interpretació n de resultados 2. 4.1. Textura La textura del suel o se re f iere a la can tidad y tamaño de las sus tancias inorgánicas que posee: arena, li mo y arcilla. La arena (diáme tro 2 – 0,05 mm ) representa la parte inerte del suelo y tiene funciones mecáni cas, co nstituyen el ar mazón inte rno sobre las cuales se a poyan las otras fracciones finas del suelo, facili tando la circ ulación del agua y del air e. Los suelos a renosos no t ienen capacidad de retención de a gua y no suel e formar una buena es tructura. Son suelos con pocos nutrien tes disponi bles y baja disponibi lidad de agua, p ero que per miten un rápido desarroll o de las raí ces y se encharcan muy difí cilmente. El limo (diámetro 0,05 – 0,002 mm) pa rticipa en forma li mitada en la ac tividad química del suelo, al no tener propi edades coloidal es. Desde el punto de vista f í s i co no forma es tructura, y son p oco permeables lo que di f icul ta la aireación . PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 42 La arcilla (diáme tro < 0,0 02 mm) comprende toda la par te coloidal mineral del suelo, y rep resenta la fracción más activ a, t an to desde el punt o de v ista físico como del quími co, participando en el interca mbio iónico, y reaccionando en for ma más o menos evide nte a la p resencia del agua, se gún su natu raleza. Los suelos con mucha ar cilla son i mpermeables, evi tando q ue penetre el agua y el aire resultando asfix iantes para las raíces. La combinación e quilibra da de los 3 tipos de partí culas se denomina textura franca. Ésta combina las características de la arena , limo y arcil la ofrecien do las mejores condi ciones para el cultivo. Según Núñez (2001), “… se puede cultivar n ogal e n suelos arenosos con un buen suminist ro de agua , antes de que la humedad aprovecha ble del suelo se aba ta al 50 %; mientra s que, en suelos arcil losos, la condi ción es que no se tenga n problemas de infiltración de agua …” Las texturas ide ales van de franco-arenosas a franco-arcill osas. Para l a determinaci ón de los por centajes de arena, limo y arcilla de nues tra muest ra, se ha empleado el método ISS S (Sociedad Internacion al de las Cienci as del Suel o) utiliz ando el densí metro de Bouyoucos. Con él, se han tomado lectu ras a los 40 segundos y 2 horas de u na suspensión de agua, tierra fina secada al aire y solución dispersante , con agitació n previ a, en una probeta de un li tro. Los porcenta jes que o freció este método fueron 34,56% ar ena, 24 % limo y 41,44% arcill a. Estos por centajes se han comparad o en el Gráfico 8 , el cu al muestra el diagrama trian gular de U SDA Gráfico 8: Diagr ama trian gular de USD A *Fuente: USDA PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 43 Por lo tanto , observan do el Gráfico 8, la textura del suelo de la zon a de estudi o presenta una e structura entre arcillosa grue sa y franco-arcil losa. Una com binación equilibrada de los 3 tipos de partí culas que tiende a la textura arcillosa. Este tipo de suelos pose en una alta capacida d de retenci ón de nutri entes y de intercambio iónico, factor importante a la hora de la cor recta toma de éstos por par te de las plantas . También presenta cier ta imperme abili dad debido a su porc entaje de arcilla, pudien do evitar a sí parte de la penetración de a gua y aire, limitando el drenaje y desarroll o radicular. Sin embargo , este porcentaje de arcill a no es excesi vo, y se pueden aplic ar enmiendas y cuidados para favorecer el drenaje y la aireación y evitar los encharca mientos y probl emas de raí ces en el cult ivo. En conclusión , el suelo p resenta una tex tura e quilibrada, adecuada para el cultiv o del nogal, que fav orece el in tercambio iónico, la retención de a gua y nutrientes y el aporte de éstos a las plantas, pero teniendo en cuenta que se deben realizar enmiendas y cuidados espe ciales para evi tar los encha rcamientos y favorecer el drenaje y la aireación, ev itando así la asfix ia radicular. 2. 4.2. Profundidad Según Mun charaz Pou (20 12), ” … los suelos aconsej ables para el nogal común, al igual que para la mayoría de especies f rutales son los p rofundo s, bien drenados y de textura med ia. Cualqui er limitació n a la profundidad del su elo, bien por la escasez del mismo (roca mad re) o por horiz onte s de saturación formad os en el perfil del suelo, mer marán el v igor y el ta maño de los á rboles …” En la zon a objeto de estud io, para la de terminación de la pro f undi dad, se ha realiz ado una calicata co n herramienta s manuales (zap apico y pal a punta rubí ) , comprobándo se que la p rofundidad del suelo es superior a 2 metros, no presentando roca madre , costras cal izas, capas de arc il la ni ni vel freático elev ado. De este modo, no exi ste limitación para el correcto desarrollo de las raí ces del nogal. 2. 4.3. Materia orgá ni ca La materia o rgánica está formada por compuesto s orgánicos que prov ienen de plantas, ani males y los r esiduos que estos generan. Su estructu ra está formada principal mente por celul osa, taninos, cutina y lignina. La materia o rgánica apo rta las siguientes p ropiedades al suelo  Suministro de nu trientes → La materia o rgánica actúa co mo una reserva de nutrientes que son libera dos al suelo, tales co mo el nitrógeno, el fósforo y el azufre.  Capaci dad de retención de a gua → La materia o rgánica a ctúa como una esponja con una capacid ad de absorci ón de hasta el 90% de su peso en agua. Su gran venta ja es su ca pacidad para i r liberando la mayorí a de esa agua de manera útil pa ra los cultiv os.  M ejora de la es tructura del suelo → Mejorando el bal ance oxí geno/agua otorgando ta mbién al su elo la facultad de ap rovechar la hu medad . Esta mejora también per mite reducir el e f ecto negativ o de la b arrera mecánica pa ra el crecimiento de las raí ces. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 44  Prev ención de la erosión → El inc remento en materia or gánica de un 1% a un 3% puede reduci r la eros ión del 20% al 33% por el aumento de la f il tración de l agua y los a gregados que se forman en el propi o suelo por el uso de la materia orgánica.  Proporciona nu trientes y energí a a la micro f l ora del suel o → Aumentand o la biodiversid ad de microorganismo s y generando competencia a nematodo s y hongos pató genos.  Fav orece la estabi lidad del nitrógeno → Reduci endo sus pérdida s por lixiv iación. También acre cienta las poblacion es de Az otobacter el cual au menta la fijación del nitrógeno de vi da libre.  M ejora el poder tamponado r del suel o → Con trolando la acidez o basici dad, su capacidad e inte rcambio catiónico y la formación de quelatos que fav orecen la disponibi lidad de micronutrientes .  Aumenta el su ministro de nitrógeno, azu fre, boro y en meno r medida el fósforo → A pa rtir de s u mineraliz ación y cuando hay material es contaminan tes actúa co mo depurador .  Reduce las necesi dades de fer tiliz antes q uí m icos. Según Núñez (2001), “… la fertiliz ación de los árb oles de nogal es una de l as prácticas más impor tantes durante el año y debe rá ser inte grada dentro del progra ma de manejo general …” Tabla 61: Niv eles de materia org ánica oxidable ( %) Materia orgánica ox idable (% ) Nivel 0 – 1 M uy bajo 1 – 2 Bajo 2 – 2,5 Normal 2,5 – 3,5 Alto 3,5 - 6 M uy alto *Fuente: ITAGRA Los niv eles adecuados d e materia or gánica van d el 2 – 2 ,5%. El porcenta je de materi a orgánica se ha deter minado mediante el método de Volumetrí a redox PNT-S- 05. Es un tipo de val oración que empl ea una reacci ón redox. Se basa en la oxidaci ón del carbono presen te en la materia o rgánica medi ante un agente oxi dante adecuado , el K2Cr2O7 . Los resultados de la Vol umetrí a redox PNT-S-05 o frecieron un porcenta je de materia orgánica muy bajo (0,65 %), por esta razón, se debe realiz ar una enm ien da orgánica f ue rte previ a a la plantación . Una enmienda de este tipo mejorará carencias que presenta a ctualmente el suelo; aportará nutriente s que debido a su carácter se mi- ar cilloso , r e tendrá con facilidad para pode r se r aprovech ados por las pl antas y mejorará l a capacida d de retención del agua, libe rando ésta de forma más gradual. Pero el apo rte más impo rtante de la en mienda or gánica será l a mejora de la estructura del suelo, fav oreciendo la ai reación d e éste y el drenaje y ev itando que se apelmace, cual idad muy importante en un suelo c on una tex tura arcillosa gruesa. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 51 Sodio (Na ) El sodio no es un ele mento esencial en las plant as. Participa en el metab olismo y la sí ntesis de la cloro fila y en algunas plan tas, p uede ser empleado com o sustituto del potasio (K), útil en la apertura y cierre de esto mas. En el terreno , su alta presencia frente al Calci o y el M agnesio forma suelos inestables, y a que provoca la dispersión de los c oloides arcill osos y húmicos, ade más de crear p roblemas de fit otoxici dad. Tabla 66: Int er pretación de los nivele s de sodio en el ter reno ELEMEN TO MUY BA JO BA JO NORMA L A LTO MUY A L T O SODIO (Na) Meq/100g 0 - 0,3 0,3 - 0,6 0,6 - 1 1 - 2 2 - 4 *Fuente: INIA (2009) Para la esti mación del s odio asimil able en la muestra se ha empleado el método de E misión atóm ica. Éste e mplea un esp ectr ó metro de abso rción que ofrece una lectura de una soluci ón y calcul a la concentra ción de cation es sodio of reciendo el resultado en meq/100g. Los resultados de la mu estra o frecieron una con centración de sodio de 0 ,15 meq/100g. Comparando este dato e n la Tabla 66 v emos que la concentración de sodi o en el suelo de la f i nca es muy baja. Ya que co mo se ha men cionado, el sodio n o es u n elemento esencial, y su importancia reside en la toxici dad que provoca el exceso de éste en los su elos, no se realiz ará ninguna fertil ización para au mentar los n iv eles de éste elemen to en el terreno. Nitr ógeno (N) El Nitrógeno es uno de lo s el ementos pri marios junto al po tasio y el f os f o ro. Éste forma pa rte de las proteí nas vegetales y su stancias de rese rva e int erviene en div ersos procesos metab ólicos. Su deficienci a disminuy e el crecimiento , prov oca que las hojas se queden pequeñas e i mpide la sí ntesis de la clo rofila, apar eciendo, por tanto , la clorosi s. La clorosis empiez a en las hojas de mayor edad, que pueden llega r a caerse y si la carencia es severa, pue de aparecer clo rosis en las hoja s más jóv enes. Su deficiencia también prov oca la dismi nución del ta maño de los frutos y su cua jado . Las rocas son pobres en Nitrógeno y su meteori zación proporci ona al suelo cantidades muy pequeñ as de éste . Es la atmós fera terrestre la au téntica fuente de nitrógeno pa ra el suelo p or su alto conteni do. El paso del nit rógeno at mosférico al suelo suced e por ví a abiótica o biótica. Este nitró geno incorpora do al suelo se acumula p rincipalmente en forma o rgánica. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 52 Éstas formas orgánicas no son asi milables di rectamente por las plantas, pero pueden llegar a serlo después de trans f o rmarse en nitrógeno mineral durante el proceso de mineraliz ación de la materi a orgánica. El nitró geno mineral del suelo se presenta en forma a moniacal (N- NH 4+ ) y nítrica (N- NO 3- ). Los cultivos asi milan tanto las formas ní t ricas co mo las a moniacale s. Dada su mov ili dad en el suelo, no se ha rea li zado anál isis para con ocer su concentraci ón, ya que será necesa ria su aportaci ón periódica a éste tan to en enmiendas o rgánicas co mo en fertili zaciones. Relaciones suelo -agua 2. 5.1. Capacidad de campo Se entiende co mo capac idad de ca mpo la cantida d de agua que el suelo e s capaz de retener tras ha ber estado en es tado de saturación y dejado dren ar libremente , evitando las perdidas debidas a la evap otranspiración hasta que el potencial hí drico sea establ e. La estimación de la Capaci dad de campo s e obtiene median te la si guiente ecuación: Cc = 0,484 . Ac + 0,162 . L + 0,023 . A r + 2,62 Donde:  Cc: Humedad a la capac idad de ca mpo, expresa da en po rcentaje de suel o seco.  A c : Contenido en ar cilla, ex presada en porcentaje de suel o seco.  L: Contenido en limo , expresado en porcen taje d e suelo seco.  A r: Conteni do en arena, ex presado en porcenta je de suelo seco. Sustituyen do las variabl es por los da tos de la par cela: 34,56% a rena, 24% li mo y 41,44% arcill a, se obtiene: Cc = 0,484 . 41,44 + 0,1 62 . 24 + 0,023 . 24,56 + 2,62 = 27,13% Por lo tanto , la capacidad de ca mpo del suelo es 27,13% 2. 5.2. Punto de marchitez El punto de marchitez es el niv el de humedad mí nima que p resenta el su elo mediante la cual la planta no puede seguir extrayendo agua y no pued e re cuperarse de la perdida hí drica, aunque la humedad a mbiental sea saturada. Éste se calcul a mediante la ecuación: Pm = 0,302 . A c + 0,102 . L + 0 ,0147 . A r Donde:  Pm: Humedad en pun to de marchita miento, ex presada en porcentaje de suelo seco .  A c : Contenido en ar cilla, ex presada en porcen taje de suelo seco.  L: Contenido en limo , expresado en porcen taje d e suelo seco .  A r: Conteni do en arena, ex presado en porcenta je de suelo seco. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 53 Sustituyen do las variabl es por los da tos de la par cela: 34,56% a rena, 24% li mo y 41,44% arcill a, se obtien e: Pm = 0,302 . 41,44 + 0 ,102 . 24 + 0 ,0147 . 34,56 = 15,47 % De este modo , el punto de marchi tez del suelo e s del 15,47% 2. 5.3. A gua disponible El agua dispo nible, o agua útil para las plan tas es la que se encuen tra entre los niv eles de capacidad de campo y pun to de march itamiento. Ésta depende rá de la tex tura, de l a cantidad de c apa de suelo explorada por las raí ces, del contenido de materia or gánica, de la est ructura y del conteni do de nutrientes. Se calcula a través de la ecuaci ón: A U = Cc – Pm Donde:  Au = Ag ua dispo nible, ex presado en porcenta je  Cc = capacidad de campo, ex presado en po rcentaje  Pm = Punto de marchitamiento, expresado en po rcentaje Sustituyen do las variabl es por los da tos de la par cela: 27,13% Cc y 15,47 % Pm se obtiene: A u = 27, 13 – 15,47 = 11 ,66% Por lo tanto , el agua disp onibl e del suelo es del 1 1,66%, expresado en po rcentaje de suelo seco. Conclusione s El suelo de la f inca objet o de proy ecto posee una s caracterí st icas que se adaptan de forma correc ta al cultiv o del nogal. Si n embargo, será necesar io el empleo de ciertos cuida dos y tr a tamientos , para condici onar del todo el terreno a las exi gencias del nogal del producción. Es un suelo p rofundo, co n una tex tura bastante e quilibrada (arci llosa grue sa), con permeabil idad intermedi a y buena capa cidad de retención de nu trientes y a gua. Se debe tener en cuenta el porcenta je de arcilla, por lo que se ha de evi tar el exceso de agua que pue da provocar en charcami entos que as fixien a las raí ces. Además, se de berán rea lizar enmiendas y cuidad os que permi tan la aireaci ón y esponjami ento del suelo, evitando su compactaci ón. En cuanto a las caracterí sticas quí micas, el suelo no presenta problemas de salini dad (importantes a l a hora de realiz ar una plantación de no gales). Tampoco po see nivel es altos de carbona tos y cali za activ a, por lo que no exi sten problemas de blo queo y desplazamie nto de nutrien tes relacionados con el los. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 54 El pH del suel o es alcali no (8,26), debido a que no es un pará metro muy elev ado, éste se puede corregir medi ante en miendas orgánicas que acidi fiquen el terreno y reduz can grad ualmente el pH a valores más neutros y adecuad os para el nogal. Además , se debe n aplicar fertili zaciones de z inc que evi ten la clorosis f é rrica relacionada con es te tipo de suelos , pero en ning ún caso, todo es to presentará un problema pa ra el cultiv o. En cuanto a la materia o rgánica, ésta se encuentra en nivel es muy bajos y se deberá real izar una fuert e enmienda antes de la plan tación que aporta rá numeroso s bene f ici os al suelo como son el aumen to de la ca ntidad de nu trientes, la o xi genación del terreno, el aumento de la espon josidad del su elo, la acidi ficación de és te, la reducción del pH y la descalci f icaci ón (necesa ria debi do a su alto con tenido en calci o asimilab le). En cuanto a los nutriente s, el suelo presen ta un b ajo contenido en potasio y fosforo, por lo que las fertili zaciones de estos el ementos deberán se r frecuentes. Las aportacion es de nitr ógeno también deberán ser pe riódicas a causa de su importancia , su mov ilidad y su di ficultad de fi jación. El aporte de sodi o no se rá necesario debido a su poca impo rtancia a la ho ra del desarrollo de los nogales y a su tox icidad relaci onada con las alt as concentraciones de éste en el terreno. El mayor proble m a reside en la alta concen t ra ción de ma gnesio y calcio, con niv eles muy elevad os de este último que pueden inhibi r la absorción de otros nutrientes por parte de la planta y el bloqueo de otros, pudiendo generar, de éste modo, proble mas en la p lantación. Este problema se deber á resolver mediante el e mpleo de en miendas or gánicas anteriormente mencionadas que descalci f iquen e l suelo, ade más del empleo de forma regular, antes y duran te la plantación, de fertiliz antes nitrogenados de reacci ón acida como el Carbona to amó nico [(NH 4 ) 2 CO 3 ] , compue sto que provi ene de la hi drólisis de la urea y que tiene como principal f unci ón la acidi ficación del terreno y lixiv iación de Ca + . También se deben emplear en miendas de azufre soli do que además de acidificar el terreno de manera más gradua l a lo lar go del tiempo de pl antación y de disolv er las sales cálcicas precipi tando Ca + , evitan que los no gales su fran daños relacionados con ba cteri osis y oí dio ya que el azu fre posee cual idades antib acterianas Y como última medida ante este p roblema, se debe de au mentar la intensida d de las fertili zacion es de Potasio (K ), Fosforo (P) y microelemento s como Hierro (Fe), M anganeso (Mn), Boro ( B), y Zinc (Zn) , pa ra garantiz ar su correcta ab sorción por parte de la planta an te la posib ili dad del bloqueo o preci pitación a causa de los n iv eles de Ca+. Con todas estas pequeñ as medidas, se resolv erán todos los p roblemas relacionados con l os parámet ros del suel o, facilit ando así un terreno ad ecuado para el correcto desar rollo de lo s nogales. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 55 Estudio del agua d e riego Toma de mue stras El agua de riego que se empleará en la pl antación procede de una acequi a deriv ada del Ramal de C ampos del Can al de Castil la. Este Ramal de Cam pos, de 78 km, es el ra mal con men or desnivel de los tres que componen el Canal. Comie nza en Calahorra de Ribas y ter mina en Med ina de Rioseco. A 250 met ros de la zona del canal que abastece la acequia de riego de la f inca , se encuentra la desemb ocadura del Canal de Ce a-Carrión. Este canal de ho rmigón discurre por 46 km por la s provinci as de León, Pa lencia y Valladolid permit iendo el trasvase de agua prov eniente del e mbalse de Riaño. Los trasvase s suceden e n primavera y verano, cu ando mayor de manda de agua hay en la zona, per mitiendo el riego de vari os miles de hectáreas. De este modo , en la época en la que su ceden los trasv ases del Canal C ea- Carrión al Ramal de Campos, es po sible que los parámet ros del agua de riego sufran variacion es. La muestra a analiz ar se ha tomado en inv ierno (época en la que no había trasvase de agua por pa rte del Cea-Carrión) en la to ma de agua de la acequia de la finca. Para la reco gida de la m uestra se ha dispu esto d e una botella de pl ástico de 1,5 litros de capacidad que posteriormente se ha cerrado hermética mente. La muestra se ha llev ado al Labora torio tecnoló gico Agrario ITAGRA (Pal encia) para su análi sis. Resultado de los a nálisis La muestra se ha analiz ado en el Laborato rio del Instituto Tecnoló gico Agrario ITAGRA. Una vez anal izada la muestra en los laboratori os de ITA GRA, esta ar rojó los si guientes resultados : Tabla 67: Resultado s del análisis del agua de riego (Itagra.ct) Parámetros Resultados pH (Determ inado a 25 ºC) 7,90 Conductividad CE (Determ inado a 25 ºC) 0,213 dS/m Bicarbonatos HCO 3 -- 2,02 meq/l Carbonatos CO 3 2- 1,83 meq/l Cloruros Cl - 0,62 meq/l Sulfatos SO 4 2- 0,13 meq/l Nitratos NO 3 - 0,09 meq/l Nitritos NO 2 - 0,001 m eq/l Magnesio Mg 2+ 3,20 meq/l Calcio Ca 2+ 2,32 meq/l Sodio Na + 0,22 meq/l Potasio K + 0,06 me q/ l *Fuente: ITAGRA . Elaborac ión propia PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 56 Interpretació n de resultados 3. 3.1. Salinidad La concentración de sale s en el agua se determin a midiendo la condu ct i vidad eléctrica. La p resencia d e sales en el a gua modifi ca la extracción de agua por parte de las raí ces de las plantas. El agua penet ra en el int erior de las raíces por os mosis ya que la presión osmótica en el i nterior d e la planta e s mayor que la presión exterior. Si el agua de riego prese nta una alta salini dad, la presión en el exterior pu ede ser superior a la del in terior de la plan ta lo que im pedirí a la correcta absorci ón del agua por parte de la planta. Además, concen traciones inadecuada s de ciertas s ales producen tox icidad en las pl antas. En la muestra a anali zar, se ha dete rminado la sa lini dad mediante el estud io de su conducti vidad el éctrica CE , medida en dS /cm. Aguas con co ncentracio nes de sales di sueltas d e 1g/l no son aptas para riego mientras que aguas con concentraci ones inferior es a 0,128 g/l tienden a l avar la superficie de jándola libre de minerales solub les y sales. A continuación , se mues tra una tabla con los grado s de r est ricción de riegos en base a la conductiv idad eléctric a: Tabla 68: Rang os de salin idad CE a (Conductiv idad eléctric a de agua de riego) Grado de res tricción e n uso Ninguno Ligero o moderado A lto <0,7 dS/ m 0,7-3,0 dS /m >3,0 dS/ m *Fuente: García, A. (2012). Criterios modernos para evaluac ión de la calidad del agua para riego. IAH , 7 , 27-36. Elaboración propia La ecuación que relacion a la concen tración de sal es disueltas con la cond uctivi dad eléctrica es l a siguiente : SD = 0,64 . CE Donde:  CE= Conductivi dad eléctrica en mS/cm (0,213 dS/ m = 0,213 mS/ cm)  SD= Concentración de sales di sueltas en g/ l Aplican do la ecuación co n los datos del a gua obje to de estudio se obtiene: SD= 0,64 . 0,213 = 0,13 6 g/l Por lo tanto , al ser 0,136 g/l inferior al umb ral de peligrosidad de 1 g/l y su perior al umbral de 0,128 g/l el a gua se podrá e mplear sin problema para el riego d e la plantación. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 57 3. 3.2. pH Según Garcí a, A. (2012 ), “…e l rango normal de p H para el agua de riego es de 6,5-8,4 …” El pH del a gua de la muestra analiz ada tiene un v alor de 7,90 medido a 25ºC, por lo que se encuentra dentro del ran go normal. 3. 3.3. Sodicidad La sodicidad es la propo rción de catione s de sodi o presentes e n el agua con respecto a la suma de c ationes de cal cio y ma gnesio. Grandes niv eles de sodio pueden producir tox icida d en las plantas. Para medir la sodicida d se ha empl eado el í ndice de Relaci ón de Absorció n de Sodio (RAS) y el í ndice de Relación de Absor ción de S odio Ajustado ( RASaj ) . RAS Para su cálcul o se empl ea la si guiente formula: RAS = 𝑵𝒂 + √ (𝑪𝒂 𝟐+ +𝑴𝒈 𝟐+ )/𝟐 Aplican do los valores del análisis de la muestra s e obtiene: RA S= 0,22/ √ (𝟐, 𝟑𝟐 + 𝟑, 𝟐𝟎 )/𝟐 = 0,132 me q/l En la siguien te tabla se muestra la clasi f icaci ón de las a guas en función del v alor del í ndice de Relación de Ab sorción de Sodio (RAS). Tabla 69: Clas ificación de las aguas en función del valor del índice de R elación de absorción de Sodio (R AS) RA S Sodici dad Daños 0- 10 Baja Todos los suelos 10 - 18 M edia Problemas en suelos arcilloso s 18 - 26 Alta Problemas en suelos arenosos ricos en Ca 2+ y materia orgánica 26 - 30 M uy alta No utiliz able *Fuente: Infoagro. E laboración propia Por lo tanto , comparand o el resul tado de la mue stra anali zada (0,132 me q/l) en la tabla se deduce que el agua es completamen te apta para el riego ya que no se llega a los niv eles que puedan albergar proble m as al suel o. PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 58 RASaj La Relaci ón de Absorción de Sod io consi dera que los proble mas de in f il tración se deben a un ex ceso d e sodio en rel ación a la s uma de concen traciones de calcio y magnesio, sin embargo , no tiene en cuen t a los cambios del contenido de calci o del agua del suelo que pued en producirse a causa d e su precipi tación o disolución durante y tras el rie go. Debido a esto, es necesari o realiza un a juste en el cálculo de l RAS. RAS aj = RAS . (1 + 8 ,4 . pHc ) Donde:  RA S = Relaci ón de Absorción de Sodio consi dera  8,4 = pH de a gua destil ada en equili brio con CaC O 3  pHc = pH teórico del a gua de riego en contacto c on la calcita y en equili brio con el CO 2. Se determina mediante la siguiente ecuación : 𝑝𝐻𝑐 = ( 𝑝𝐾 ’ 2 – 𝑝𝐾 ’ 𝑐 ) + 𝑝 ( 𝐶𝑎 2+ + 𝑀𝑔 2+ ) + 𝑝 (A lk) Los sumato rios de pHc s on en función de una suma de concentraciones de aniones o cationes de terminada, c omo se muest ra en la tabl a 70: Tabla 70: Ind icación de cada una de las concentra ciones de las que depend en cada uno de los sum andos de pHc ( 𝑝𝐾 ’ 2 – 𝑝𝐾 ’ 𝑐 ) p( 𝐶𝑎 2+ + 𝑀𝑔 2+ ) 𝑝 ( Alk ) [ Ca 2+ ] X X [ Mg 2+ ] X X [ Na + ] X [ CO 3 2- ] X [ HCO 3 - ] X *Fuente: Infoagro. E laboración propia A continuación , se mues tran en la tabla 71 los sigui entes valores:  (pK’ 2 - pK’c) = Lo garitmos con signo ca mbiado d e la segunda constan te de disociaci ón del H 2 CO 3 y de la constante de solubi lidad del CaCO 3  p (Ca 2+ + Mg 2+ ) = Logarit mo negativ o de la conce ntración molar de (Ca 2+ + Mg 2+ )  p(A l k)= Logaritmo ne gativ o de la concentración equival ente de (CO 3 2- + H CO 3 - ) PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 59 Tabla 71: Va lores de ( 𝑝𝐾 ’2 – 𝑝𝐾 ’ 𝑐 ), 𝑝 ( 𝐶𝑎 2+ + 𝑀𝑔 2+) y 𝑝 (A lk) Suma de concentraciones (meq/L) ( 𝑝𝐾 ’ 2 – 𝑝𝐾 ’ 𝑐 ) p( 𝐶𝑎 2+ + 𝑀𝑔 2+ ) 𝑝 (Alk) 0.05 2.0 4.6 4.3 0.10 2.0 4.3 4.0 0.15 2.0 4.1 3.8 0.20 2.0 4.0 3.7 0.25 2.0 3.9 3.6 0.30 2.0 3.8 3.5 0.40 2.0 3.7 3.4 0.50 2.1 3.6 3.3 0.75 2.1 3.4 3.1 1.00 2.1 3.3 3.0 1.25 2.1 3.2 2.9 1.50 2.1 3.1 3.8 2.00 2.2 3.0 2.7 2.50 2.2 2.9 2.6 3.00 2.2 2.8 2.5 4.00 2.2 2.7 2.4 5.00 2.2 2.6 2.3 6.00 2.2 2.5 2.2 8.00 2.3 2.4 2.1 10.00 2.3 2.3 2.0 12.00 2.3 2.2 1.9 *Fuente: Infoagro. E laboración propia Con los resul tados obten idos de los análi sis del a gua de riego, se obtien e: [Ca 2+ ]+[ Mg 2+ ] +[ Na + ]= 5, 74 meq/l Siendo (pK’ 2 - pK’c) = 2,2 [Ca 2+ ]+[ Mg 2+ ]= 5,52 meq/l Siendo por inte rpolación p (Ca 2+ + Mg 2+ ) = 2,548 meq/L [ CO 3 2- ]+[HCO 3 - ]= 3,85 meq/l Siendo por inte rpolación p(Alk)= 2,415 me q/l Aplican do estos datos a l a fórmula de pHc se ob tiene: pHc = 2,2 + 2,548 + 2,41 5= 7,163 Por último, con los datos de RAS y pHc calcul ados anteriorm ente se ob tiene RAS aj : RAS aj = RAS .(1+( 8 .4 – pH c ))= 0,132.(1 +(8,4 – 7,163))= 0 ,295 meq /l PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 60 A continuación , se mues tra la tabla 72 con la clasificación del a gua de rie go según el í ndice RAS aj : Tabla 72: Clas ificación del agua de riego según R AS aj RA S aj (meq/L) Daños <6 Sin problemas en el suel o 6-9 Problemas medi os >9 Problemas grav es *Fuente: Infoagro. E laboración propia Comparando el valor de RAS aj del agua de riego objeto de p royecto en la tabla 72 se observ a que está por deba jo de 6 meq/l. P or lo tanto , se trata de un a gua de buena calida d y no exi ste riesgo de que se produ zcan problemas en el suel o por este factor. 3. 3.4. Ca rbonato sódic o r esidual (Eaton) El carbonato sódico resi dual ( CSR ) es un índ ice encargado de re f l eja r la peligrosidad del sodio tra s la reacción de los ca tiones de calcio y magnesi o con los aniones de los ca rbona tos y bicarbonatos . Conside ra la capacidad degradante del a gua mediante la di ferencia en tre las sumas de ca rbonato y bicarbonato por una parte y de calcio y magnesio p or la otra . La ecuación pa ra su cálc ulo es: 𝐶𝑆 𝑅 = ( [CO 3 2- ] + [HCO 3 - ] ) - ( [C a 2+ ] + [ Mg 2+ ] ) Aplican do los datos del a nálisis del agua de riego se obtiene: 𝐶𝑆 𝑅 = (1,83+2,02 ) - (2,3 2+3,20) = -1,67 meq /l Valores inf eriores a 1,25 meq/l s on recomendables pa ra el riego, por lo tanto, el agua de ri ego de la zona de pro yecto es apta y a qu e -1,6 7meq/l < 1,25 m eq/l. 3. 3.5. Dureza La dureza del agua se cal cula genéricamen te como la suma de las concentraci ones de calci o y magnesio. Su resulta do se expresa en mg/L o en grados hidrotimétricos franceses ºF. La dureza del agua de riego de la zona de estudi o se ha determinado me diante l a siguiente ecuaci ón: Dureza ºF = 𝟐,𝟓 .[𝑪𝒂 𝟐+ ]+𝟒, 𝟏𝟐 .[𝑴𝒈 𝟐+ ] 𝟏𝟎 Donde:  [ 𝐶 𝑎 2+ ] = mg/l de calcio. En la m uestra= 2,32 meq/l = 46,5 mg/l  [𝑀𝑔 2+ ] = mg/l de magnesio. En la mues tra= 3,20 me q/l. = 38,88 mg/l PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 67 Mercado de la nu ez 4. 2.1. Introducción El nogal ( Juglan s regia L., 1753) es un árbol con una ampli a distribución , originario de Oriente M edio, y que se cultiv a desde hace miles de año s. Fue introducido en Euro pa antes de la época Ro m ana, y en el con tinente americano desde el siglo XVII. Es cultiv ado extensiv amente por la co mercializ ación de sus frutos, las nueces. Éstas se co mercializ an de diversas f o rmas co mo en casca ra o peladas, frescas o cocinadas o en repost ería. 4. 2.2. Situación mundial del mercado de la nuez Las nueces se destinan prin cipalmente al consumo directo alimenticio. Las principal es industria s que la util izan como materia p rima son las industrias lácteas (hel ados), de ch ocolates y con fites, de s nacks, panade rías, pas telerí as productoras de licores, i ndustrias de cos metologí a e industri as ac ei teras entre otras. El consumo mundial de nuez ha tenido un cons tante crecimien to en los últimos años, mos trando algunas v ariaciones en la forma de consumo , aumentando la demanda de nueces sin cascara además de la tend encia creciente al consumo de productos nat urales sin aditiv os ni agentes quí micos. El v olumen de producció n mundial de nuece s ha aumentado g radual m ent e en el perí odo 1990-2010. En lo s últimos años , la produ cción ha seguido aumentando de forma constan te, con una tasa anual del 4 %. Los paí ses donde más ha a umentado la producción son Estados Unidos y Ucrania con un 10% , Irán con un 20% y Chi le con un 40%. A continuación , se mues tra la gráfica con la prod ucción en miles de tonelad as de los principal es países productores de nuez. Gráfico 15 : Producción e n miles de toneladas de l a campaña 2018 -201 9 por países. *Fuente: Giornate Techniche Noce da Frutto. Elaboración propia 810 626 131 120 120 35 35 36 28 25 16.7 13 12 10.5 6 15 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 TONELADAS PAÍS PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 68 Como se pued e observar, el principal produ ctor d e nuez es China , con 810 mil toneladas de nuez en la campaña 2018-2019 , seguido de Estado s Unidos con 626 mil toneladas, datos mucho mayores que el resto de paí ses entre los que se encuentra España, que produjo 16, 7 mil tonelad as ese año. En cuanto a las importac iones, a continuaci ón se muestra una ta bla con lo s principal es países importad ores, el vol umen de importaci ones en tonelad as y los millones de dól ares que éstas costaron y un gráfico de l a distribuci ón porcen tual de las importaciones de nuez e n toneladas en el mundo. Tabla 75: Impo rtaciones de nuez en el año 2016 P A Í S NUEZ C A SC A R A NUEZ PEL A D A TOT A L NUEZ TO NELA D A S M I L. US$ TO NELA D A S M il. US$ TO NELA D A S M I L. US$ Tu rquía 58.850 139.396 5.809 33.423 64.659 172.819 Italia 41.749 143.058 6.704 52.665 48.453 195.723 A le mania 12.898 43.919 31.361 230.214 44.259 274.133 Vietnam 35.160 119.220 2.748 10.704 37.908 129.924 China 21.311 55.374 8.395 53.720 29.706 109.094 M éxico 25.262 115.908 1.911 10.748 27.173 126.656 España 14.633 42.266 12.519 90.711 27.152 132.977 Japón - - 17.151 117.668 17.151 117.668 Rep. de Corea 443 1.856 13.600 90.534 14.043 92.390 Emiratos Árabes 9.770 27.704 3.787 22.349 13.557 50.053 Canadá 1.324 4.711 10.480 64.500 11.804 69.211 Países Bajos 3.387 11.685 8.225 58.995 11.612 70.680 Francia 995 4.049 10.456 64.984 11.451 69.033 Reino Unido 606 2.615 9.309 68.319 9.915 70.934 Irán 6.341 24.695 2.237 15.869 8.578 40.564 Unión Europea 82.906 275.547 100.056 722.837 182.962 998.384 Mundo 269.008 843.032 213.828 1.401.863 482.836 2.244.895 *Fuente: FAO ST A T. Elaboració n propia PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 69 Gráfico 16: Distr ibución p orcentual de las importa ciones (en tonelad as) de nuez en el mundo en el año 2016 *Fuente: FAO ST A T. Elaboració n propia Como se pued e ver en l a tabla 75, los principales importado res de nuece s en 2016 fueron Vi etnam, Turquí a, Al emania, Italia, C hina, Méxi co y España. En cuanto a la Uni ón Eur opea, importa ron 82906 toneladas con un valor d e 275,55 mil lones, lo que equival e a un 30,8% de la s importacion es a niv el mundial. Los paí ses más importa dores de la Uni ón Europea fueron Italia, Alemani a y España; des tacando Itali a con 48453 tonelad as. En cuanto a las exportac iones, a continu ación se muestra una ta bla con lo s principal es países ex portadores, el v olumen de e xportacion es en tonelad as y los millones de dól ares que éstas generaron y un gráfico de la distribución porcentual de las expo rtaciones de nue z en toneladas en el mu ndo. RESTO 36% TURQUIA 13% ITALIA 10% ALEMANIA 9% VIETNAM 8% CHINA 6% MEXICO 5% ESPAÑA 6% JAPON 4% COREA DEL S UR 3% PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 70 Tabla 76: E xportaciones de nu ez en el año 2016 P A Í S NUEZ C Á SC A R A NUEZ PEL A D A TOT A L NUEZ TO NELA D A S M I L. US$ TO NELA D A S M il. US$ TO NELA D A S M I L. US$ EEUU 183.312 591.223 124.994 753.808 308.306 1.345.031 M éxico 42.394 254.521 31.470 337.464 73.864 591.985 Chile 34.752 94.339 18.709 148.410 53.461 242.749 Francia 29.707 109.625 3.213 29.992 32.920 139.617 Ucrania 9.040 14.655 12.405 50.829 21.445 65.484 China 15.433 33.595 3.745 30.856 19.178 64.451 Rep. de Moldav ia 1.749 2.062 13.688 82.707 15.437 84.769 Uzbekistán 11.503 18.763 3.136 14.931 14.639 33.694 A le mania 1.752 6.686 9.073 87.146 10.825 93.832 Emiratos Árabes 7.180 24.424 1.494 8.225 8.674 32.649 Países Bajos 2.301 11.847 4.477 29.358 6.778 41.205 Rumania 946 1.648 4.226 22.091 5.172 23.739 Tailandia 1.323 2.745 2.698 6.093 4.021 8.838 Bélgica 2.358 7.515 1.365 9.407 3.723 16.922 Hungría 1.542 4.617 1.759 11.327 3.301 15.944 Unión Europea 43.644 157.517 30.714 246.313 74.358 403.830 Mundo 361.591 1.218.150 255.213 1.736.904 616.804 2.955.054 *Fuente: FAO ST A T. Elaboració n propia Gráfico 17: Distr ibución p orcentual de las expo rtaciones (en tonelad as) de la nuez en el mundo en el añ o 2016 *Fuente: FAO ST A T. Elaboració n propia USA 50% MEXICO 12% CHILE 9% FRAN CIA 5% UCRANIA 3% CHINA 3% REP. DE MOLDAVIA 3% UZBEQUISTAN 2% ALEMANIA 2% RESTO 11% PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 71 A niv el mundial, en 2016 se realiz aron exportacion es de nuez con cascara de un vol umen de 361591 ton eladas, lo que supuso un valor de 1218 ,15 millon es de dólares. Los principal es exportadores de nuez f ue ron Est ados Unidos con un 50% , Chile con un 9%, M éxico con un 12% y Francia con un 5%, represen tando entre lo s 4 el 76% del total de toneladas ex portadas a niv el mund ial. Los paí ses de la Unión E uropea expo rtaron 74258 tonel adas, lo que repre sento un val or de 403, 83 mill ones de dólare s. Destacando Franci a con un 5% como principal exportador se guido de Ucrani a con un 3%. Por último, en cuanto a su consu mo a niv el mundial: “El consu mo de nuez de noga l está asociado a los paíse s europeos, mientras que en Asia se des taca China, c uyo consumo se estima en 280 g rs/hab/año. Los principa les países consumido r es so n Israel con 600 gr/hab/a ño, Irán con 520 gr/hab /año, EEUU con 500 gr/hab /año y Ho landa con 480 gr/hab/añ o…” . Cadena de l a Nuez (Juglans regia) (N. o 1 ). (2019). Se cretarí a de Alimentos y Bioecon omía Di rección Nacional de Alimentos y Bebidas Dir ección de Cadenas Al imentarias (DCA ). 4. 2.3. Situación nacional del mercado de la nue z En cuanto a im portaciones, España se encuentra en el tercer lu gar de paí ses de la Unión Europea en ton eladas de nueces importadas con 27152, de las cuales 14633 toneladas eran de nuez con casc ara y 12519 toneladas de nuez pel ada. Con un val or en conjunto de 132 ,98 mill ones de euros, lo que representa el 5,6% de las importaciones de nuez a nivel mundi al. A continuación , se mues tra una tabla con las importacion es de nuez de España en 2016 y los millones de dól ares de cos to, y un grá fico con la dis tribució n porcentual de las impo rtaciones en t oneladas de nuez en Espa ña. Tabla 77: Impo rtaciones d e nuez en 2016 de España y sus costos en dólares P A Í S TO NELA D A S IM POR T A D AS M I L US$ US A 17501 88361 FRANCI A 6042 18144 CHILE 1826 13330 A LEM ANI A 724 6835 RUM A NI A 260 1540 UCR A NI A 216 1322 REP. DE M OLD A VI A 140 996 INDI A 125 325 PORTUG A L 97 555 A UST R A LI A 67 264 *Fuente: MAPAMA . Elaborac ión propia PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 72 Gráfico 18: Distr ibución p orcentual de las importa ciones en toneladas d e nuez en España (2016) *Fuente: MAPAMA . Elaborac ión propia Las mayores importacio nes en 2016 procedieron de Estados Uni dos con 17 501 toneladas de nuez con u n valor de 88,36 millon es de US$ represen tado el 64% de las importaciones . En segundo lu gar, está Francia con 6042 tonelad as y un val or de 18,14 millones de US $, lo que represen t a el 22 ,3% del total y en tercer lugar se encuentra Chil e con 1826 toneladas, un 7% del total de importaciones de nuez. En cuanto a las exportac iones de 2016 , España, con 2837 toneladas expo rtadas de las cuales 1764 tonelad as fueron d e nuez en cascara y 1073 toneladas de nuez pel ada, con un v alor total de ambas de 14 ,57 millon es de US$, representó el 3,8% de las ex portacion es de nuez a nivel de la Unión Europea y un 0,5 % a niv el mundial. A continuación , se mues tra una tabla con las exportaciones de nuez de E spaña en 2016 y los millones de dól ares que generó y u n gráfico con la distribuci ón porcentual de las expor taciones en toneladas de nuez en España. USA 64% FRAN CIA 22% CHILE 7% ALEMANIA 3% RUMANIA 1% UCRANIA 1% REP. DE MOLDAVIA 0.50% INDIA 0.50% PORTUGAL 0.40% RESTO 1% PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 73 Tabla 78: Expo rtaciones de nu ez en 2016 d e España y lo que g eneró P A Í S TO NELA D A S EXPORT A D A S M I L US$ PORTUG A L 1141 5960 IT A LI A 673 2884 A RG ELI A 373 1722 A LEM ANI A 135 825 US A 124 680 FRANCI A 124 790 TUNEZ 28 163 TURQ UIA 27 101 M A RRU ECOS 25 125 P A I SES BAJOS 25 122 REP. DE M OLD A VI A 18 152 SUECI A 14 122 *Fuente: DATACOMEX. Elaboración propia Gráfico 19: Distr ibución p orcentual de las expo rtaciones en toneladas d e nuez en España (2016) *Fuente: DATACOMEX. Elaboración propia Portugal, I talia, Argelia, Alemani a y USA son los principal es países a los que expo rtó España, represe ntado el 82% de sus ex portaciones. A Portugal se ex portó en 2016, 1141 toneladas de nuez por un valor de 5 ,961 millones de dól ares, segu ido de Italia con 673 to neladas y Arg elia con 373 toneladas de nuez. PORTUGAL 40% ITALIA 24% ARGELIA 13% ALEMANIA 5% USA 5% FRAN CIA 4% RESTO 9% PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 74 En comparaci ón con otro s cultiv os de frutos secos, el no gal es uno de los menos extendi dos en el paí s, como se muestra en la tabla 79: Tabla 79: Cult ivos de frutales no cítricos en Esp aña en 2019 Culti v os Superficie en plantación regular (hectáreas) Á rbol es diseminad os (número) A rranques en el año (hectá rea) Plantación en el año (hectá reas) Total En producción Secano Regadío Total Secano Regadío Frutales de frut o seco Almendro (cáscara) 582.174 105.051 687.225 507.263 79.727 493.741 5.192 34.091 Nogal (cáscara) 3.849 7.595 11.444 3.175 5.003 176.807 251 698 Avellano (cáscara) 4.830 8.193 13.023 4.590 7.666 233.431 782 308 Castaño fruto 36.187 931 37.118 34.209 855 2.981.731 291 396 Pistacho 27.510 11.946 39.456 9.011 4.804 340 496 9.943 Otros frutos secos 142 0 142 123 0 290 16 0 Total no cítricos 703.348 359.643 1.062.991 601.488 302.250 7.922.178 19.351 53.973 *Fuente: MAPAMA . Elaborac ión propia Es el almend ro con una sup erficie total en plantaci ón regular de 687225 hectáreas, el frutal de fruto seco que más superfic ie tiene dedicada en Españ a, pese a que el mercado de la al mendra es menos pro minente que el de la nuez. La se gunda especie con más superfici e es el pistacho co n 39456 hectá reas se guido del castaño, el avellan o y por último el n ogal con 11444 hectárea s de superficie en plantaci ón regular en 2019. El tamaño de las ex plotaciones dedi cadas al noga l de producci ón en España es muy v ariado. A continua ción, se mues tra un gráfico con la distribución del tamaño de las expl otaciones de no gal en España: Gráfico 20: Distr ibución d el tamaño de las explota ciones de nogal en España. *Fuente: IRTA 2008. Elaboración propia <1 ha 1% 1-2 ha 8% 2-5 ha 13% 5-10 ha 12% 10 -20 ha 10% 20 - 30 ha 9% 30 -50 ha 8% 50 -100 ha 8% >100 ha 31% PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 75 El 31% de las explotacion es de nogal en España son de más de 100 hectáreas, sin embargo, existe un e quilibrio entre el tamaño de las expl otaciones de nogal de menos de 100 hectáreas . Por lo tanto , son las gran des ex plotaciones las que dominan el mercado de la nuez en el país. Esto es debido a que los avances tecnol ógicos y mecánic os que han surgido en las últimas dé cadas en el sector han p ermitido gestion ar grand es extensi ones de estas pla ntaciones con una meno r mano de obra , obtenie ndo mayores rendimientos y bene f ici os que las pe queñas plan taciones tradi cionales que habí a en España. Por último, en cuanto a las variedade s de nueces en España, se pueden destacar 15, sien do la m ás apreciada l a nuez persa o in g lesa. El periodo de maduración de las nuec es en la penínsu la se encuentra en los mese s de a gosto, septiembre y octubre, pe ro se pueden en contrar en los comercios a lo la rgo de todo el año. A continuación , se mues tra un grá f ico con la dis tribución de las pri ncipale s variedade s de nogal en España en porcentaje: Gráfico 21: Distr ibución d e las variedades de nogal en España en porcentaje. *Fuente: IRTA 2008. Elaboración propia Es la varie dad Chandler l a más común en el paí s, seguido de Ha rtley, la nue z procedente de semilla y Serr. Chandler 30% de semilla 18% Hartley 18% Serr 12% Franquette 8% Vina 3% Pedro 3% Howard 2% Otros 6% PROY ECTO DE PLANT ACIÓN DE 19,8 HA DE NOGAL EN REG ADÍO EN EL TÉRMINO MU NICIPAL DE FUENTE S DE NAVA (P ALENCIA) ANEJO I: COND ICIONANTES Alumno: Juan Retuerto Pajares UNIVERSIDAD DE V ALLADOLID (CAMPUS DE PALENC IA) – E.T.S. D E INGENIER ÍAS AGRARI AS Titulación de: Grado en Ingenierí a Forestal y del Medio Natur al 76 4. 2.4. Situación local y reg ional del mercado de la nuez A niv el autonómico, en c uanto a superfici e dedica da al cultiv o de nogales de fruto, la co munidad autó noma con may or superfi cie dedicada a ell o en 20 19 fue Castill a la Mancha con 4073 hectáreas , seguida de Cataluñ a con 1917 h ect áreas y Andalucí a con 1773 hect áreas. Gráfico 22: Hect áreas de nogal en fruto por C.C. A.A en 2019 *Fuente: MAPAMA . Elaborac ión propia Esta super f i cie ha ido en aumento p rogresivo en l a últ i ma década en todas las comunidades au tónomas ex cepto en Cataluña, donde la super ficie dedica da a este cultiv o se ha mantenido establ e y en la Co munidad Valen ciana, donde ha habido un descenso. Esta re gresión se debe a que el lev ante español fue la cuna de la s plantac iones tradicionales de e ste cult iv o, q ue e ran pe queñas sup erficies con no gales, l a mayorí a de ellos sin inje rtar. A causa de la ir rupción d e las nuevas pl antacione s mecaniz adas con grandes superficies, estas peque ñas plantaciones están desapareci endo. 4073 1917 1773 1457 1362 1268 626 1080 544 350 240 290 150 30 25 11 7 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 HECTÁREAS DE NO GAL DE FRUTO C.C.A.A . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 5 La c a ntida d d e p l a nt o n e s e nca rg a d os a l vive r o de b e rá s e r un 2% s upe rio r a l nú m e r o t o ta l de ár b o l e s e m plea d o s para a m ba s v ar ie d a d es c o n e l f in de efe c tua r la re po s ic ión de m a rr a s d e m a ne r a a d e c ua d a . Tra s la r e ce pc ió n de lo s pl a nt o n e s e s t o s s e c o lo carán e n un a n a v e o a l m a c é n e n un luga r s o m bre a d o , f r e sco , v e ntila d o y hú m e do , c u brie ndo l a s r a íc e s co n are n a hú m e da . Po st e riorm e nte se c o m pro b a r á su e s t a d o s a nita ri o o bser v a ndo po s ible s s í n to m a s de e nferm e da d e s o pla g a s. Ante s de la pla nt a c ión s e s a carán lo s pla nt o n e s d e la a r e n a y s e po d ar án la s ra íc e s m ás la rga s y da ñ a d as , de ja nd o e n la z a nj a e l 2% de lo s pla n t o n e s d e stin a d o s a la re p os ic ión de m a rr as. In s t a l a ci ón d el sist em a d e ri e g o Tra s e l re pl a nteo y la m a rca c ión s e ins ta la rá n l a s t u be rí a s pr inci p a le s y s e c un d a ria s de l sis te m a d e ri e g o. En l a s c a be ce r a s d e la s lí ne a s de lo s árbo l e s se c o lo c a rán lo s r a m a le s p o rt a go ter o s e n r o lla d o s p a r a , un a v e z p la nt a d o s lo s árb o l e s, ex t e nd e rl o s a su po sic ión de f i n it iv a y e nte r r a rl o s. Esta la bo r s e e nca rg a r á a una e m pre sa de se rvicio s e sp e cia l iza d a e n ins ta la ción de rie g os po r g o t e o sub terrá n eo s . Pl a nt a c i ó n La pla nta c ión s e rea liz a r á d e l 15 a l 28 de f e br e r o , é po c a de r e p o so inv erna l de l no g a l. P a ra e s t a a c tivid a d s e e m ple a rá un t r a c to r y una pla nt a d o r a q u e r ea liza las la b o r e s d e a b e rtura de z a nj a y pla nta c ión. La pla nt a d o r a e s un a p e r o co n 1 e je a rr a s t ra d o po r e l tra ct o r y c o ne ct a d o p o r do s pun t o s a la b a r r a de tiro y a l e nga nc he p o rta a p e r o s d e l tra ct o r, qu e c o ns ta de una re j a e n for m a de V q ue re a liz a un s ur c o a 5 0 cm . Do s o p e r a ri o s se e ncu e ntra n tras e s t a , uno pr ev é de pla nt a s a o t ro qu e se e n c a rg a de c o l o c a r l a pla nt a a la dista ncia e s t a bl e c ida (de p e ndi e nd o de l o s m a rco s de p la nt a ci ó n e sta bl e c ido s p a r a c a d a v a ri e d a d), y a u n a prof und ida d a d e c ua d a p a r a que f in a lm e nte , do s disco s tro nco c ón ic o s c o n re s a lt e t a p e n y c o m pa ct e n la pla nta de j a n d o l a u nión d e l inje r to a l de s cubie rt o pa r a e vit a r e l f r a nq u ea m ie nto de l a v a ri e d a d . La pla nt a d o r a d isp o n e d e un sis t e m a de guia d o y po sic io n a m ie nto v ía GPS que indica e l pun to ex a ct o do nd e de b e pl a nta r s e c a da ár b o l. La s r a íc e s de l o s pla nto n e s de b e r án se r r e c o rt a d a s de m a ne ra pr e v i a a s u pla nta d o. Esta la bo r s e va a a lqu ilar a una e m pre s a de s e r vicios q ue s e e nc a rg a r á de pr o p o rcio n ar e l tra ct o r , la p la nta d o r a y l a m a no d e o b r a. PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 6 1. 1 .3 . Cuid ad o s post eri ores a la p l ant a c ión Ri ego d e p l a nta c ión Pa ra g a r a ntiz a r e l e n r a iz a m ie nto de l o s pl a nto n e s, e s ne cesa ri o a plic a r un rie g o a los e st o s t r a s s u pla nt a c ión. La c a ntida d de a gu a que s e d e b e a plic a r tie n e que hu m e de c e r e l vo lum e n d e tie rr a e n e l que se e ncue ntr a n la s r a íc e s d e lo s p l a nt o n e s . E s ta a ct iv ida d s e r ea liz a rá de m a nera in m e dia t a t ra s la pla n t a c ión . R ev isi ón d e p l an t o n e s Tra s e l rie g o s e rea liz a rá un a ins pe c ción de lo s pla nto n e s c o rrigi e nd o los que no e s t é n c o lo c a d o s de m a ne r a a d e c u a d a y o b se rv a ndo s i h a y d a ñ o s e n a lgun o de e l l o s . P o d a d e p l ant a c i ó n Tra s la r e v is ión d e l o s ár b o l e s s e rea liz a r á un a p o d a e n la que s e co rt a r a n lo s pla nto n e s a 0,40 m de s d e e l pu nto de inje r t o c o n e l f in de e quilibra r l a pa rt e a érea c o n la ra dic u la r y m e j o ra r l a b ro t a c ión . Pa ra e llo se e m plea rá n t ije r a s de p o d a pr e v i a m e nte de s in fe c ta das. C o l o c a c i ón d e pr ot e ct or e s Tra s la p o d a se co lo c ar án lo s pro t e ct o r e s d e tro ncos. E s to s so n u no s t ub os de po li e t ile n o d e 0 ,35 m de a l to y 11 cm de diá m e tro qu e s e c o l o c a n a lr e d e d or de l tro n c o de l pla ntón. Co n e l l o se pr o te g erá a l ár bo l d e lo s t ra t a m ie nto s co n h e rbicida s po s t e ri o r e s, a d e m ás de s e rv ir d e pr o te c c ión c o nt r a l a de p re d a ción po r pa r t e de l a f a un a d e l a z o n a . C o l o c a c i ón d e tu t o r e s y de s pu n t e d e br ote s l a t e r al e s . Tra s c o l o c a r los pro t e c to r e s s e pro c e d e a co l o ca r los tuto re s cla v a d os e n e l s ue l o a 5- 10 c m d e l pla nt ó n. E s t o s so n va r as de b a m bú de 1 ,7 m de a lt ur a e n e l c a s o de los pla nto n es de v a r i e d a d Fra nqu e tt e , y de 2, 9 m de a ltura e n l o s p la nt on e s d e v a ri e d a d Fern or. A m b o s tuto res c o n un diá m e t r o d e 23 mm . Du ra n t e s u co lo ca c ión se e nt e rr ar án 0,40 m e n e l s ue l o que d and o a l de s cubie rt o 1,3 m e n lo s pla nt o n e s de l a va r i e d a d Fr a nq u e tt e y 2,5 m e n lo s de v a ri e d a d Fern or, y se a t a rá n a e stos. Ta m bién se de sp un t a r án d o s br o te s l ate r a les de lo s pla nt o n e s p a r a o bt e n e r m ás m a sa f o li a r; e n e l bro t e c e ntr a l no s e a c tuará. R e p o s ici ón d e marr a s A co mie nz o s de l m e s de junio s e rev is a rán lo s pl a nto n e s e n bus c a de m a rra s . La s p o sibl e s m a rra s s e r e m pla za rá n l o a nt e s pos ible co n e l f in de e vitar d ife r e nci a s e n e l desa rr o llo d e lo s ár b o l e s . Pa r a r e m pla z a r la s m a rr a s s e e m ple ar án lo s pla nt o n e s co n ce p e llón que f u er o n pr e p a r a d os co n a nte ri o rid a d y c o n s e r v a d os c o n a re n a hú m e da , e n un luga r s e c o , f r e s c o y so m bre a d o. PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 7 1. 1 .4 . T abla r esum en A co ntinua ción, se m ue s tra la Ta bl a 4 c o n e l r e su m e n d e las o p e r a cio n e s a rea liza r pa ra e s t a bl e cer la pla n t a c ión , la épo ca e n l a que se d e b e n re a liz a r y l a m a qu ina ri a y m a no d e o b ra e m ple a d a . Tabla 4: Tabl a r e s u m e n de la s l a bo r e s de pla nt ación Nº ÉP O CA LA B OR DES CRIPCIÓN MA QUIN A RI A MA NO DE OBRA 1º 15 - 31 oc t En m i enda orgánic a Es parc ir 91,2 t/ha de es tiércol de o v i no bi en des co mpues to. Tr ac tor de 280 CV y rem o l que es parci dor de es t i érco l 1 tractori sta 2º 1- 15 nov Des fonde Pas e de arado de des fonde a 8 0 cm . Tr ac tor de 160 CV y arado de des fonde de 4 v ertederas re v er s ibl e 1 tractori sta 3º 15 - 30 nov Abonado de fondo Abonado de fon do c on 497,42 k g/ha de s u l fato potás i c o y 71,76 k g/ha de fos fato d i a m ónico NP D A P Tr ac tor de 160 CV y abonadora centr if uga con 1200L de tolv a 1 tractori sta 4º 15 - 30 nov Pas e de c ult iv ador 1º Pas e de c ult iv ador a 15 c m de profund id ad Tr ac tor de 160 CV y cu lt i v ador de des fonde de 27 b r azos con reja de a la 1 tractori sta 5º 1- 15 ene Pas e de c ult iv ador 2º Pas e de c ult iv ador a 15 c m de profund id ad Tr ac tor de 160 CV y cu lt i v ador de des fonde d e 27 braz os c on reja de a la 1 tractori sta 6º 15 - 31 ene Repl anteo y m arcac i ón Repl anteo y m arc a c ión de la s calles y la s l í neas de la pl antac i ón J alone s de 1,5 m, es t ac i ón total , pl anos de la planta ci ón, 500m d e cuerda de m arc ar , c ar ro de m arcar y s aco s de c al apagada ( Hidróx i do cál c i co) de 15 k g. 1 topógr afo 1 peón 7º 1- 15 feb Rec epc ió n y prepar ac ión de l os pl antone s Rev is ión , al m a c ena m i ento de l os p l antone s y c ubr im i ento de la parte radic al c on arena hú m eda. T ij eras de poda y ar ena húm e da 1 peon 8º 1- 15 feb I ns tal aci ón del s is te ma de riego I ns tal aci ón s ubterránea de la s tube r ía s prin c ipa le s de riego, a per tura de s ur co s y c olo ca c i ón de portagoteros e nr ollados en la s cab ecera s . 2 tracto r es , 1 re m o l que, 1 arado m onosurco y herr am i en ta de in s ta l ac i ón de riego. 1 c apataz 4 peones 9º 15 - 28 feb Pl anta ci ón Rec or te de raíc e s y pl antac i ón m ed i ante pl antadora 1 tracto r (160 CV), pl antad ora y rem ol que 1 tractori sta, 2 peones 10º 15 - 28 feb Ex tens ión de ram ales portagoteros Ex tens ión y ente r rado de lo s ra m a l es portago teros - 2 peones 11º 15 - 28 feb Rieg o de pl antac i ón Apl i c ac ió n de ri e go a l os pl antone s tras s u pl antac i ón Si stema de riego por goteo 1 peón 12º 15 - 28 feb Rev is ión de la s p la ntas Com p r oba ci ón d el e s tado de l as p l anta s c or rig ie ndo la s m a l p l a ntadas - 2 peones 13º 1- 15 m ar Poda de pl antac i ón Corta de l os plantone s a 0,40 m de sd e el pun to d e in jerto T ij eras de poda 1 peón 14º 1- 15 m ar Col oca ci ón de protecto r es Col oca ci ón d e l o s protecto r es de tron c o de pol iet il eno en l o s pl antone s Tr ac tor de 110 CV y rem o l que. T ubos de pol iet i leno d e 0,3 5 m de al to y 11 c m de di á m etro 1 tractori sta 2 peones PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 8 *Fuen te : Ela b oración p ropia 1.2 . Pod a La po d a e s un a t a la s e l e c tiva de p a rtes de l árbo l . Se ba sa e n e l c o n o c i m ie nto bio lóg ic o de l árbo l y se lle v a a ca bo p a r a m e jo r a r e l d e s a rro ll o de l a ve g e t ac ión , la f ru c tifica c ión , l a pr o ducc i ón, e l sa n e a m ie nto y la e s tét ica de l ár bo l . 1. 2 .1 . Aspe c to s ge ner a le s S i no s e r ea liza n p o d a s a lo s a rb o l e s es to s c re cerá n libre m e nte , a d o pta nd o un a fo rm a n a tur a l y un c re ci m ie nt o e n fu nción de s u vig o r. La v e g e ta c ión s e c o nf o r m a rá e s p esa , re du c ie ndo s u fr ucti f i ca c ión y s u p ro du c c ión, dis minuy e nd o l a c a l ida d de l o s f ru tos y c o nfo rm a ndo a rbo l e s dé bile s co n m a y o r pr e dis p o s ic ión a la a p a rición de pla g a s y e n fe rm e da d es e n e ll o s. Si e n s u de f e c to , s e rea liz a un a p o d a e x c e s iv a , e s t a pue d e d e bilit a r e l r a ma j e y la res iste ncia d e l ár bo l. En e ste ca s o e l árbo l g a s t a rá m u c ha e ne rg í a e n pr o ducir nu e v o f o ll a j e y br o t e s de c r e c imie nto , y s u c a pa c ida d fo t o s intéti ca s e v e rá r e ducida , po r l o qu e lo s árb o l e s s e de bilita rán y s e rá n m ás su s c e ptible s a s uf rir e n f e rm e da des o pla g a s , pu die ndo incluso pr o v o car la m ue rte de e sto s . En c a s o d e q ue l a po d a e stuv iese m a l e je cut a d a , s e pue d e n pr o du c ir he r ida s qu e e l árbo l no pu e d a se r c a p az de ce rr a r , ex p o nién d o s e e s a h e rid a a la hu m e da d y lo s p a tóge n o s a m bie nta le s c o r r ie nd o p e ligr o de p ud rir s e o co ntr ae r e n fe rme d a d e s y pu die nd o lle g a r t a m bién a pro vo c a r la m ue rte de l á rb o l . 1. 2 .2 . Poda de for maci ón E s ta po da se e j e c u t a e n los 4 pr i m e ros a ñ o s d e la p la nt a y t ie ne los s iguie ntes o bj e ti v os :  Ofr e c e r una e s truct ur a a d e c u a d a e n fu nción a s u v a ri e d a d  P ro p o rc io n a r co ns iste nci a a l ár bo l p a r a q ue e n e l fu tur o p ue d a s o p o r t a r e l pe s o de l fr uto  Me j o r ar l a pe n e tr a c ió n de la luz y la a ir ea ción e n t o da s l a s r a m a s  Ofr e c e r un de sa rr o ll o ve g e t a tiv o rápid o p a r a una te m pra n a e ntr a d a e n pr o ducc ión. Tabla 4 : Continu a ci ón d e T a bl a r e s umen d e l as l abor es de p la nt a ci ón Nº ÉP O CA LA B OR DES CRIPCIÓN MA QUIN A RI A MA NO DE OBRA 15º 1- 15 m ay Col oca ci ón de tutores y des punte de brotes la ter al e s Col oca ci ón d e l o s tutores ju nto a l os p l antone s y atado d e lo s á r bol e s . Des puntado de 2 brotes la ter al e s , s i n actuar en el ej e centra l e n l os pl antone s . Tr ac tor de 110 CV y rem o l que. Varas de ba m b ú de 1, 7 m y de 2,9 m d e altu r a. Am bo s t utores c on un d i á m etro de 23 mm. Cuerda bi odegradab l e y ti jera s de poda. 1 ofi c ia l 1 peón 16º 15 - 31 m ay Repos i ci ón de marras Sus ti t ución de m a r ras p or pl antone s s ano s pre v iam ente alm a c enado s Tr ac tor de 110 CV y rem o l que. Pal a m anu al c on punta redonda 2 peones PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 9 Pa r a la s v a ri e d a d e s de l a pla nta c ión s e ha o pt a d o po r e l e m ple o d e la t écni c a de po d a e n va s o para la v a ri e d a d Fra nq u e tt e y po d a e n e j e ce ntra l libr e (ECL) pa r a l a v a ri e d a d Ferno r y pa ra las v ar ie d a d es po liniz a d o r a s. Co m o s e h a ex plic a d o e n e l A ne j o 3: Anális is de a lt e rna t iv a s, la v a ri e d a d Fra q u e tt e , a l po s ee r un por te m uy v igo ro s o y fr uct if i ca c ión a pic a l, s i se le a plic a s e n po d a s d e e j e c e ntra l li b re o se m ie structura do , e stas h a rí a n q ue los a rbo l e s a lc a nzas e n lo ngitude s ex cesiva s y gr a nd e s e nsa nch a m ie nto s de c o p a que n o p e rm it ir í a n e l pa s o de luz , po r l o que se n e ce sitaría n m a rco s de pla nt a c ión m uy a m plio s que re du c iría n e l nú m e r o de p ies po r h e c táre a disminu ye nd o la pr o d ucc ión. Po r e llo , e l s istem a de p o da e n v a so es e l m ás a de c ua d o pa r a e st a va rie d a d . Pa r a la v a ri e da d F e rno r, qu e posee u n vigo r m o de r a d o y f ru c tifica c ión la t e ra l , e l s iste m a de po d a d e e j e ce ntra l libr e s e rá e l m ás a de c u a d o y a qu e p e rm it e un a e nt ra d a e n pr o d ucc i ó n m ás te m pr a na , a un que a c or te la vid a útil de la pla nt a ción . E sto p e rm it irá a d e l a nta r l a s c o se c ha s y d e e st e m o do , lo s i n gre so s de l a p la nta c ión . Este s i s te m a pro p o rcio n a e n los pr im e ro s a ñ o s m a yo r e s pr o du c cio nes que l o s s iste m a s de p o d a e n e j e s e m i e stru ct u ra do o e s truct ur a d o y pe rm ite la po d a m e c a niz a d a a p a rtir de l 3 - 4 a ñ o , a d e m ás de no po s e e r gr a n co m ple jida d pa r a su e j e c ución, lo que re du c irá e n g ra n m e dida lo s c os t e s . En c u a nto a l sis te m a d e po d a pa r a las v arie d a d es po liniza d o r a s, se h a o pt a d o po r l a p o d a e n e j e c e ntra l libre , y a qu e e st e s iste m a de p o d a pe rm it e una es truct u ra de po r t e e re c to y gra n l o ngitud y v igo r, lo qu e p e rm it irá un a m e jo r dis p e rs i ó n d e l po l e n a l ge n e ra r árb o l e s de gr a n ta m a ño. A co ntinua ción, se m ue s tra una ex plica ción grá f ic a s o br e c ó m o de be n ll e v a rs e a c a b o a m bo s s iste m a s de po d a : a) P O D A EN V A S O : Tipo de po d a t ra d ic io n a l qu e se e m ple a e n l a m a yo rí a d e l o s f ru ta l e s . Su pr inci p a l v e nta j a es qu e a l a rg a l a vida pro duct iv a de los ár bo l e s a m ás de 3 0 a ñ os . Sus in co nve ni e nt e s s o n u na e ntra d a e n pro du c ción m ás le nta , una m a y o r dif icult a d y la ne c e s ida d d e efe c tua r uno s m a rco s d e pla nta c ión m ás a m pl io s . Este tipo de po d a es a d e c u a d a p a r a a rb o les de gr a n v i g o r, co n po rt e e r e ct o y f ru c tifica c ión a pica l y s uba pic a l . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 10 1- P LA NT A C I ÓN IN V I ERN O A Ñ O 1 → Se co rta rá l a pla nta a 0,20 m e t r o s – 0, 60 m e t ro s de s d e e l pu nto de inje rto d e p e ndi e ndo de su ta m a ño c o n e l fin de e qu ilibrar la pa rte a ér ea co n la ra dicula r y m e jo r a r la bro t a c ión . Ilust ra ci ón 1 : P aso 1 . P od a en vaso *E labo ración prop ia 2- 1º V ERD E A ÑO 1 → Se co l o ca rá un t u to r de m a de r a o b a m bú de 1,30 m e t r o s e n la p l a nta . S e de b e de j a r un bro t e ce ntra l sin de sp unt a r y do s l a te r a l e s de s pu nt a d o s c o n la fin a lida d d e m a nte ne r m ás m a sa fo lia r a l co m ie nz o de l a br o t a c ión. Ilust ra ci ón 2 : P aso 2 . P od a en vaso *E labo ración prop ia PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 11 3- IN V I ERN O A Ñ O 2 → S e de be c o r t a r e l t ro nc o pr incipa l a 1,3 m e t r o s . Po r e nci m a de 90 ce ntím e tro s s e e lim ina rá n la s ye m a s prin c ipa le s p a r a f a v o r e c e r la br o t a c io n de las y e m a s s e cund a ri a s y o bte n e r un a c o pa m ás a bie rt a . La s ra m a s po r de b a j o d e e stos 90 c e ntí m e t r o s s e e lim ina rán po r c o m ple t o . Ilust ra ci ón 3 : P aso 3 . P od a en vaso *E labo ración prop ia 4- 2º V ERD E A ÑO 2 → Se po d a rán to d a s las ra m a s m a l c o lo ca d as y s e e l e g ir án a qu e ll a s qu e fo rm a rán la e s truct ur a . Se e li m ina rán t o do s lo s br o tes inf e ri o r e s a 90 ce ntím e tro s. Ilust ra ci ón 4 : P aso 4 . P od a en vaso *E labo ración prop ia 90 c m 1, 3 m 90 c m PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 12 5- IN V I ERN O A Ñ O 3 → S e se le cc io n a rá n la s 3 r a m a s p rincipa le s de l a e s truct ur a y s e po d ar á c o m o míni m o la mit a d d e la ra m a inte nta nd o que e ntr e e ll a s se f or m e una dis t r ibución c e nit a l ho m o géne a. Se e l im ina rá n t o d a s las ra m a s f ru c tí f e r a s. Ilust ra ci ón 5 : P aso 5 . P od a en vaso *E labo ración prop ia 6- 3º V ERD E A ÑO 3 → Se sup rim irán to do s los bro t e s por de b a j o de l a 1º ra ma pr inci p a l. Ilust ra ci ón 6 : P aso 6 . P od a en vaso *E labo ración prop ia Vista ra d ial d el á r b o l PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 13 7- IN V I ERN O A Ñ O 4 → Se co rta rán las ra m a s prin c ipa l e s d e j a ndo un pa r de br o t e s qu e se d e s pu nta rán. Se e lim ina rán t o da s l a s r a m a s f ru c tífe r as , m a l c o l o ca d as y c ru z a d a s. Ilust ra ci ón 7 : P aso 7 . P od a en vaso *E labo ración prop ia b) P O D A EN EJ E C EN T RA L LIB RE ( ECL) Po da s e ncil la c o m ún e n va ri e d a d e s d e v igo r m o dera d o o b a j o. Su ve nta j a e s qu e p osee una ráp id a e n t ra d a e n pro ducc ión, ba j a dif icult a d y que se pue d e e m plea r po d a m e c áni c a a pa rtir de l 3-4 a ñ o a d e m ás de pe r m itir un o s m a rco s de planta c ió n más e stre chos. Su prin ci p a l in co nve ni e nt e e s qu e s e a c or t a la v id a pro d uct iv a d e l á rbo l . Este tipo de po d a es a d e c u a d a p a r a a rb o les de p o rte a bier to y f ru c tifica c ió n la te r a l, y t a m bién pa ra p o liniz a d ore s . 1. P LA NT A C IÓ N I NVI ERNO A Ñ O 1 → S e co rta rá l a pla nta a 0,20 m e t r o s – 0, 60 m e t ro s de s d e e l pu nto de inje rto d e p e ndi e ndo de su ta m a ño c on e l f in de equilibr a r la pa rt e a é r ea c o n la r a dicula r y m e j o ra r la br o ta c ión . Ilust ra ci ón 8 : P aso 1 . P od a en e je c e nt ra l l ibr e *E labo ración prop ia 20 -6 0 cm de sde el pu nt o de inj erto PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 14 2. 1º V ERD E A Ñ O 1 → Se co lo c a rá un tuto r de m a de r a o b a m bú de 2,50 m e t r o s y s e de j a rá u n bro t e c e ntra l que n o se d e sp un t a rá y do s l a t e r a l e s que s i s e des p un ta rán c o n e l fin de o b t e n e r m ás m a sa fo li a r a l co m ie nz o d e la b r o ta c ión . Ilust ra ci ón 9 : P aso 2 . P od a en e je c e nt ra l l ibr e *E labo ración prop ia 3. I NVI ERNO A Ñ O 2 → En ca so de qu e e l ár b o l no h a ya lle g a d o a 1,50 m e t ro s s e v o lv e rá a c o rtar a 0,20-0,60 m e t r o s s o bre e l inje rto . No s e d e sp un t a r á e l e j e y l o s br o t e s infe ri o r e s a 9 0 c e nti m e t r o s s e e lim ina rán . Ilust ra ci ón 1 0 : P a s o 3. P oda en ej e c entr a l l ibre *E labo ración prop ia 90 c m 1, 5 m PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 21 1. 3 .2 . Cálc u lo d e l as nece s id a d es d e ri e go N e c e s idad e s n et a s de r i e g o Pa r a d e t e rm ina r la n e c e s id a d d e rie g o se e m ple ar á e l m é t o d o de ba l a nce hídr ic o . Co n e s te m é t o do se pue d e ca lc ula r la s pér dida s y ga n a n c ia s d e a g ua e n un c u ltiv o y pe ri o d o co m ple to , de t a l m a ne r a que l a s ne c e sid a d e s d e a g u a d e e s e c ultivo s e rá l a dif er e ncia e ntr e la s p e rd id a s y la s ga n a nc ia s . Pa r a e ll o , s e tie n e e n c ue nta l a e va p o t r a n sp ir a c ió n rea l de l c ultivo , la pr e c ipita c ión e f e c ti v a y e l a p o r t e c a p il a r . N o s e c o ns idera rá e n e l rie g o lo c a l iz a d o las a p o rt a c io n e s p or pr e c ip it a ción e f e ct iv a a ca usa de l a gra n f r e cu e nc ia de ri ego (dia ria) , pu e s r e s ulta pr ácti ca m e nte im po s ible que o c ur r a n pre c ipita c io ne s e ntre d os i n t e rva l os de rie g o . Ta m po c o se te ndrán e n c u e nta l o s a p o rt e s c a pil a r e s ni la s v a ria ci o n e s d e a lm a ce na m ie nto . El ba l a n c e glo b a l de a gu a que pr o p o r c io n a la s n e c e s id a d e s ne t as de ri e g o ( Nn ) s e de te rm ina m e dia nte la sigu ie nt e fo rm ula : 𝑁𝑛 = 𝐸𝑇𝑜 · 𝑘𝑐 · 𝑘 1 · 𝑘 2 · 𝑘 3 Do nd e :  N n= Ne c e s ida d e s ne t a s de ri e g o e n m m/día .  E T o = E va p o t r a n sp ir a ci ó n de re fe r e nc ia e n mm/ d ía .  K c = C o ef i cie nte d e c ult i v o , v a ri a bl e a lo l a rg o de l a ñ o , e n t a nt o p o r un o.  K 1 = C o ef ici e n t e co rre c to r p o r lo c a liz a ci ó n, e n ta nto p o r un o.  K 2 = C o ef i cie nte co rre c to r p o r va ria ci ó n c li m á t i c a , e n ta nto po r uno.  K 3 = C o ef i cie nte co rre c to r p o r a dv e cc ión , e n ta nto po r uno. El cál c ulo de la e v a po tr a ns pir a c ión de refe r e ncia ( ETo ) y lo s v a l o r e s de l c o e f i cie nt e de l c u ltiv o Kc (o bte nid o s d e l a FAO), v ie ne re fl e j a d o e n e l Ane jo 1: Co ndici o n ante s. La pr e cipit a c ión e f e ct iv a se h a d e t e rm ina do m e dia nte l a s i g uie nt e f or m ula : 𝑃𝐸 = 𝑃 · 0 ,7 Do nd e :  P E = Pre cipit a ción e f e c tiva , mm/m e s.  P = Pre cipit a ción m e dia m e ns ua l, mm/m e s. La eva p o t ra n sp ir a c ión de cul t iv o (ET c ) s e o bt ie n e m e dia nte la s igui e nte fo r mula : ETc = ETo . Kc Do nd e :  E T o = Ev a p o t r a n s pir a ción de re fe r e nc ia , mm/m e s.  Kc = Co ef ici e n t e d e c ultivo de l no ga l . Po r últ i m o , e l dé f ic it hídr ic o se c a lcula co n la s iguie nte e c u a ci ó n: Dé fi ci t hí dri co = P E - ETc PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 22 El dé f i ci t h ídrico m a rca rá e l co mi e nz o y e l f i n a l d e lo s ri e g o s . Cua ndo e s t e a r r o j e u n res ulta d o ne g a ti vo se rá ne ces a r i o re g ar, m ie ntra s que e n lo s m e ses e n qu e o f re zca un r es ulta d o pos it iv o no s e rá n e ce s a ri o. A co ntinua ción, s e m ue s tra la Ta bl a 6 co n lo s va l o r e s d e ETo , E Tc, P, P E y e l dé f ic it hídr ic o m e ns ua l e s para la pla nt a c ión. Tabla 6 : V a lore s d e ETo, ETc, P, P E y d éfic it hídri c o me ns ual pa ra la pla nt a c i ón M E S ET o (mm/ me s ) Kc noga l E T c (mm/ me s ) P _me di a (mm/ me s ) PE (mm/ me s ) Défici t hídric o (mm/ me s ) ENE 63 , 0 9 # 0 25 , 7 17 , 9 9 17 , 9 9 FEB 66 , 2 4 # 0 16 , 5 11 , 5 5 11 , 5 5 M A R 94 , 0 0 # 0 19 , 3 13 , 5 1 13 , 5 1 AB R 113,08 0, 1 2 13 , 5 6 34 , 5 24 , 1 5 10 , 5 9 M A Y 142,96 0, 6 1 87 , 2 0 42 , 9 30 , 0 3 -57,17 J UN 168,85 0, 8 1 136,76 25 , 8 18 , 0 6 -118,7 J UL 181,22 0, 9 7 175,78 12 , 6 8, 8 2 -166,9 6 A GO 167,18 1, 1 4 190,58 15 , 8 11 , 0 6 -179,5 2 SEP 133,53 1, 0 8 144,21 28 , 0 19 , 6 -124,6 1 O CT 106,74 0, 8 8 93 , 9 3 40 , 2 28 , 1 4 -65,79 NO V 73 , 8 8 # 0 29 , 6 20 , 7 2 20 , 7 2 DIC 61 , 6 7 # 0 38 , 6 27 , 0 2 27 , 0 2 *Fuen te : Ela b oración p ropia Obs e rv a ndo l a t a bla se pu e d e a pr e ciar q u e e l dé f ic it h í dr ic o c o incide co n l a a c tivid a d ve g e t a tiv a de l n o g a l . En e l m e s de a bril c o m ie nz a e sta a ct iv ida d, s in e m ba rgo , e n déf ic it hídri co e n e st e m e s e s m í n i m o , po r lo que n o se rá n e c e sa ri o r eg a r h a s t a e l m e s de m a yo . La f ina liz a ci ó n de l rie go se rea liza rá a m e dia d o s de l m e s de o c tubr e c o n e l pr o pós i t o d e f a vo r e c e r la d e s e c a c ión de la s nue c e s a n t e s d e l a co s echa , que s e re a liz a rá a f in a l e s d e es te m e s. De e st e m o do los rie g os c o m e nz a rá n e l 1 de m a yo y f ina liz a r án e l 15 de o c tubre . A co ntinua ción, s e c a lc u la rán l o s c o ef ic ie ntes K 1 , K 2 y K 3 , ne ce sa r i o s p a r a e l cálc u lo de la s n e ce sid a d e s n e t a s d e rie g o . a) Co ef i c i ent e co rrect o r de l o ca l i z ac i ón K 1 Este co ef ic ie nte c o ns i d e r a la f r a cc ión de áre a s o m bre a d a p o r la c o p a de l a pla nta ( FA S ) e n re la c ión a la supe r ficie de m a rc o de pla nta c ión . El m é t o do va l o r a q u e e s a área so m br e a d a s e c o m po rta de l a m is m a m a ne ra qu e la supe rf ic ie d e l s ue l o e n rie g o s n o lo ca l iza d o s m i e n tra s qu e e l áre a q u e no se e n c u e ntra so m bre a d a pie r de a gu a c o n u na m e no r inte ns i d a d . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 23 Pa r a d e t e rm ina r e l co ef ic ie nte c o rre c to r de l o ca liz a ción se ne ces it a c a lcula r pr e vi a m e nte e l FAS m e dia nte la s iguie nt e f orm ula : FAS = 𝑺𝒖𝒑 𝒆𝒓𝒇𝒊 𝒄𝒊 𝒆 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒚𝒆 𝒄𝒄𝒊 𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒑 𝒂 𝑺𝒖𝒑𝒆 𝒓𝒇𝒊𝒄 𝒊𝒆 𝒅𝒆 𝒍 𝒎𝒂𝒓𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒑 𝒍𝒂 𝒏𝒕𝒂𝒄𝒊 ó𝒏 Co m o e n la pla nt a c ió n ha y do s v a ri e d a d e s c o n su p e r f ici e s de c o p a y m a rc o s d e pla nta ci ó n distinto s, se ha de c a lc ula r l a FA S pa r a c a da un a de e llas: FAS F ra nque t te = 𝑺 𝒖𝒑 𝒆𝒓𝒇𝒊 𝒄𝒊 𝒆 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒐 𝒚𝒆𝒄𝒄𝒊 𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒑 𝒂 𝑺𝒖𝒑𝒆 𝒓𝒇𝒊𝒄 𝒊𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝒎𝒂𝒓𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒑 𝒍𝒂 𝒏𝒕 𝒂 𝒄𝒊 ó𝒏 = 𝝅 . 𝟑 𝟐 𝟏𝟎𝒙𝟖 = 0,35 FAS Fe r nor = 𝑺𝒖𝒑𝒆 𝒓𝒇𝒊𝒄𝒊 𝒆 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒐 𝒚𝒆𝒄𝒄𝒊 𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒑 𝒂 𝑺𝒖𝒑𝒆 𝒓𝒇𝒊𝒄 𝒊𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝒎𝒂𝒓𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒑 𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂 𝒄𝒊ó𝒏 = 𝝅 . 𝟏, 𝟓 𝟐 𝟕𝒙𝟓 = 0,20 Un a v e z ca l cula d o la FAS se ca lcula K 1 , qu e vie n e d a d o p o r 4 m é to do s. Se ca lc ula n lo s 4 m é t o do s , s e e x cluy e n lo s ex t r e m o s y s e r ea liz a la m e dia d e l o s c e nt r a l e s. A co ntinua ción, se m ue s tra n la s fo rm ula s de l c álculo d e lo s c o ef i cie nte s p ara las v a ri e d a d e s Fr a nq u e tt e y Fe rn o r : Tabla 7: R el a c i ón K 1 - FAS p ar a l a var i ed a d Fr a nqu e t t e A ut o r Fór m ul a Re sul ta do Aljibury et a l. K 1 = 1, 34 · FA S 0,46 De cr oix K 1 = 0, 1 + F A S 0,45 Ho a r e e t a l. K 1 = FAS + 0,5 · ( 1 – FA S) 0,67 Kel le r K 1 = FAS + 0,1 5 · (1 – F A S) 0,44 *Fuen te : El nogal. Técn icas de pro ducción de frut o y m adera, Munch ara z P o u.2001 Po r lo ta nto , e l c o e f ic ie nt e K 1 pa ra l a v a r i e d a d Fr a nque t te e s: K 1 Fr an qu ette = 𝟎, 𝟒𝟓 + 𝟎, 𝟒𝟒 𝟐 = 0,445 Tabla 8: R el a c i ón K 1 - FAS p ar a v aried a d Fe r no r A ut o r Fór m ul a Re sul ta do Aljibury et a l. K 1 = 1, 34 · FA S 0,26 De cr oix K 1 = 0, 1 + F A S 0,3 Ho a r e e t a l. K 1 = FAS + 0,5 · ( 1 – FA S) 0,6 Kel le r K 1 = FAS + 0,1 5 · (1 – F A S) 0,32 *Fuen te : El nogal. Técn icas de pro ducción de frut o y m adera, Munch ara z P o u.2001 Po r lo ta nto , e l c o e f ic ie nt e K 1 pa ra l a v a r i e d a d Fe r n o r e s: K 1 Fe rn or = 𝟎, 𝟑+𝟎 , 𝟐𝟔 𝟐 = 0 , 28 0 PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 24 b) Co efi c ie nte co rrec to r po r vari ac i ón c l imát i ca K 2 Lo s v a l o r e s qu e a dq ui e r e E To c o rre sp o nde n co n la m e dia d e l o s v a l o r es c li máti c o s de u n de te rm ina do núm e ro d e a ñ o s . D e bido a e ll o , la s ne c e sidade s c a l cula da s s o n ins uf ici e n t e s e n la m it a d d e l p e rio d o. Co m o e n e l r i e g o lo ca l iza d o la c a ntida d d e a gu a n e c e s a r i a se ca l cula c o n gra n ex a ct itud, e s c o nve nie nt e a um e nta r e s a s ne c e sid a d e s e n un 10 - 20% . Po r lo ta nto , s e c o nside r a q u e K 2 tie ne un v a lor de 1,15. c) Co ef i c i ent e co rrect o r po r adve cci ón K 3 Lo s e fe c to s d e l m o vim ie nt o de la s m a s as de a ir e p o r a dv e cc ión t ie ne n u n e fe c to co nsid e ra bl e e n e l micro c li m a de l cul t iv o . Este m i c ro cli m a de p e nd e de l a na tur a l e z a de l pr o pi o c ult i v o , de la ex t e ns ió n de la supe rf ic ie r e g a d a y de la s c a r a ct e r í s tic a s q ue p o s ee n los t e rre n o s c o lind a ntes. El co e ficie nt e K 3 s e ca lc ula t e nie ndo e n cue nta la n a tura l e z a d e l c ultivo y e l ta m a ño de l a s up er f ic ie r e g a da . Se t o m a rá c o m o s up e rf i cie r e g a d a la p a rc e l a o bj e to de pr o ye c to y la s par c e l a s qu e l a ro d ea n que t a m bién e stén re g a d a s . A co ntinua ción, se m ue s tra una grá f ic a qu e se e m ple a rá p a r a es t i m a r e l c o eficie nte K 3 e n f unción a l a s h e c táre a s de su p e r f i cie re g a d a d e la p a rc e l a y de la s pa r c e l a s que la r o d e a n que ta m bién e s tán re ga d a s . Tabla 9: Variación de l fa c tor de co rrecc ión por adv ecc ión *Fuent e : ge org iu s m. fil es. w or dp r ess .c o m PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 25 At e nd ie nd o a la grá f ic a , pa r a su m a de la s up e r f ic ie re g a d a d e l a p a rce l a de pr o y e ct o y la s up e r f ic ie re g a d a d e la s p a rce l a s c o l ind a nt e s (40 ,35 ha ) y e l t ipo de c u ltiv o de pr o y e c to ( ar b o les c a ducifo li o s s in c ub ie rta v e g e t a l ) , s e o bti e n e u n va l o r K 3 = 0,84 En l a Ta bla 1 0 y 11 se m ue s t r a n lo s c álculo s d e l a s n e c e s id a d e s n e tas de a gua de rie g o m e ns u a les ( Nn ) pa r a l o s a rbo l e s d e l a va ri e d a d Fra nqu e tt e y pa ra l o s d e la v a ri e d a d Fern or: Tabla 10 : Ne ce s id ad e s ne t a s d e ri e go me ns uales ( Nn ) para v a ri e dad F ra nqu et te M E S M ayo Juni o Jul io A go s to Septi em b re 1- 15 O ctubre E T o (mm / di a) 4,61 5,63 5,85 5,39 4,45 3,44 Kc 0,61 0,81 0,97 1,14 1,08 0,88 K 1 0,445 0,445 0,445 0,445 0,445 0,445 K 2 1,15 1,15 1,15 1,15 1,15 1,15 K 3 0,84 0,84 0,84 0,84 0,84 0,84 Nn (mm / d ía) 1,21 1,96 2,44 2,64 2,07 1,30 Nn (mm /mes ) 37 , 4 7 58 , 8 1 75 , 6 2 81 , 8 8 61 , 9 8 19 , 5 2 *Fuen te : Ela b oración p ropia Tabla 11 : Ne ce s id ad e s ne t a s d e ri e go me ns uales (N n) pa ra la v a ri e dad Ferno r M E S M ayo Juni o Jul io A go s to Septi em b re 1- 15 O ctubre E T o (mm / di a) 4,61 5,63 5,85 5,39 4,45 3,44 Kc 0,61 0,81 0,97 1,14 1,08 0,88 K 1 0,445 0,445 0,445 0,445 0,445 0,445 K 2 1,15 1,15 1,15 1,15 1,15 1,15 K 3 0,84 0,84 0,84 0,84 0,84 0,84 Nn (mm / d ía) 0,76 1,23 1,53 1,66 1,30 0,82 Nn (mm /mes ) 23 , 5 8 37 , 0 0 47 , 5 8 51 , 5 2 39 , 0 0 12 , 2 8 *Fuen te : Ela b oración p ropia N e c e s idad e s t ot ale s d e rieg o La s n e c e s id a d e s to t a l e s de ri e g o so n m a y o r e s qu e la s n e c e s id a d e s n e ta s de rie g o . E s to e s de bid o a qu e e s ne ce s a ri o a p o rta r c a ntida d e s a dicio n a l e s d e a gu a p a r a c o m pe ns a r las pér dida s c a usa d as po r l a pe rco l a c ió n, s a linida d y f a lta de u nif o rm ida d de l rie g o . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 26 La e c u a ción pa ra ca l cula r las ne c es i d a d es t o ta l e s de rie g o e s: Nt = 𝑵𝒏 𝑬𝒂 = 𝑵𝒏 [ 𝑹𝒑 ó ( 𝟏− 𝑹𝑳 ) ]. 𝑪𝑼 Do nd e :  N t= Ne c e sid a d e s t o t a l e s de ri e g o e n m m/d í a .  N n= Ne c e s ida d e s ne t a s de ri e g o e n m m/día .  Ea= E f icie n c ia de a plic a ci ó n, e n ta nto po r u n o.  R p= Re la c ión de p e rco l a c ión , e n ta nt o po r un o.  R L= Re que rim ie nto s de l a v a d o , e n ta nto p o r un o .  C U= Co eficie nte d e unifo rm ida d, e n ta nto p o r uno Rp y (1 - RL) no se t o m a n si m ultáne a m e nte , sin o q ue s e t o m a s ólo la d e m e no r e f ic ie ncia a) Ca l cul o de l o s requeri mie nto s de la vado RL Lo s r e qu e rim ie nto s de l a va d o e n ri e g o lo c a liz a d o s e c a lc ula n m e dia n t e la sigu ie nte f or m ula : RL= 𝑪𝑬𝒂 𝟐 . 𝐦á𝐱 𝑪 𝑬 𝒆 Do nd e :  R L= re que rim ie nto s p o r l ix ivi a c ión e n t a nto por u no .  C ea = co ndu ctivid a d e léc tri c a de l a gu a d e rie g o , e n d S/m o mm ho s /cm .  máx C Ee= co nduc t iv ida d e léc tri c a de l ex tr a c to de s a tur a ci ó n pa ra l a cua l e l de s c e nso de pro ducc ión e s de l 10 0 % , e n d S/m o mmho s /cm . El v a lo r de m áx CEe se h a o bt e nido d e la sigu ie nt e ta bl a : Tabla 12 : T ol e r a nci a d el no gal a l a s al in ida d e n re l a c ión a l a dis m inució n de s u re nd i mie nt o Dis m i nu ción del re nd i mie nt o 0% 10% 25% 50% 100% No gal 1, 7 2, 3 3, 3 4, 8 8 *Fuen te : F AO En c u a nto a l a c o nd uct iv ida d e léct rica, e sta v ie n e r e fl e j a d a e n e l a ná lisis de a gu a de ri e g o e fe c t u a d o e n e l Ane j o 1: Co ndici o n a nt e s . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 27 En e ste a ná lisis la m ue s t r a a rr o j o u n re s ulta d o d e 0,213 dS / m . Po r lo ta nto , e l v a l o r de RL e s : RL = 𝟎, 𝟐 𝟏 𝟑 𝟐 . 𝟖 = 0, 0 13 Tra s c a lc u la r RL se d e t e r m i n a ( 1- RL ): (1 -R L) = 1 - 0,013 = 0,98 7 b) Cal cul o de l a rel ac i ón de perco l aci ón Rp Se gún la bib lio gr a f í a de l a FAO, l a re l a c ión de p e rco l a c ión pa r a no g a l e s c on ra íc e s qu e prof undiza n m ás de 1 m e t r o , su e l o co n tex t ur a a rcillo sa gr ue s a y c li m a ár ido es de Rp= 1 Co m o Rp y (1 -R L) no s e t o m a n si m ultáne a m e nte , si n o q ue s e t o m a s ólo la de m e no r ef ic ie ncia , s o lo s e te ndr á e n c ue n t a e l va l o r de (1 - RL ) = 0 ,987. c) Co ef i c i ent e de un i fo rm i dad CU El co e ficie nt e de u nifo rm i d a d e s un f a ct o r im po r ta nt e y a que tie n e e n cue nta l a dif e r e n c ia d e ca ud a l de lo s e m i s o r e s. Esto e s de bid o a que lo s e m iso r e s est án s o m e tido s a dif er e nte s pre si o n e s y a u na f a lta d e unif orm ida d e n su fa br ic a c ión lo q ue ge n e ra pé rdida s de c a rg a a dicio na l es. A co ntinua ción, se m ue s tra una t a b l a co n lo s v a l o r e s que a dqui e r e CU e n f un c ión de l n ú m e ro de e m i s o re s po r pl a nta , la to p o gr a f í a de l te r re n o y l a s ep a r a ci ó n de e m iso r e s , pa r a z o n a s árida s. Tabla 13 : V a lor e s de CU r e co mend a bl e s e n r i ego l o ca l i zado pa r a zon as á ridas Em i so r Em i so res por pl anta T o po grafía y pendi ent e CU Go tero s se parado s m ás de 1 metro M ás de 3 Un if o rm e ( i<2%) 0,90 – 0 , 9 5 Un if o rm e ( i>2%) y o nd ul a d a 0,85 – 0 , 9 0 M e n os de 3 Un if o rm e ( i<2%) 0,85 – 0 , 9 0 Un if o rm e ( i>2%) y o nd ul a d a 0,80 – 0 , 9 0 Go tero s se parado s m eno s de 1 metro , man guera s y ci ntas de ex udaci ón - Un if o rm e ( i<2%) 0,80 – 0 , 9 0 Un if o rm e ( i>2%) y o nd ul a d a 0,70 – 0 , 8 5 Di fuso res y mic ro aspers o res - Un if o rm e ( i<2%) 0,90 – 0 , 9 5 Un if o rm e ( i>2%) y o nd ul a d a 0,85 – 0 , 9 0 *Fuen te : Dialnet PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 28 CU p a r a go t e r o s se p a r a d o s m ás de 1 m e tro c o n m ás de 3 e m iso r e s p o r pla nta y to po graf ía un if o r m e (i>2 % ) e s 0,85 . Te nie ndo y a c a lc u la d a s to d a s las va ria bl es , s e m ue s tra la Ta bl a 14 y 15 co n lo s v a l o r e s d e Nn , (1 -R L), CU , N t dia rio y Nt m e ns ua l pa r a l a s v a r i e d a des Fra n que t te y Fe rn o r . Tabla 14 : Cá lc u lo de l a s ne c esid ade s tot al e s de ri e go Nt p ara Franqu e tt e M es M a yo J unio J ulio A gosto Se pt i e m br e 1 – 1 5 O ctubre Nn (mm/dí a ) 1, 2 1 1, 9 6 2, 4 4 2, 6 4 2, 0 7 1, 3 0 (1 -R L) 0, 9 87 0, 9 87 0, 9 87 0, 9 87 0, 9 87 0, 9 87 CU 0, 8 5 0, 8 5 0, 8 5 0, 8 5 0, 8 5 0, 8 5 Nt (mm/dí a ) 1, 4 4 2, 3 4 2, 9 1 3, 1 5 2, 4 7 1, 5 5 Nt (mm/ me s ) 44 , 7 1 70 , 0 9 90 , 1 6 97 , 5 5 74 , 0 2 23 , 2 4 *Fuen te : Ela b oración p ropia Tabla 15 : Cá lc u lo de l a s ne c esid ade s tot al e s de ri e go Nt p a ra Ferno r M es M a yo J unio J ulio A gosto Se pt i e m br e 1 – 1 5 O ctubre Nn (mm/dí a ) 0, 7 6 1, 2 3 1, 5 3 1, 6 6 1, 3 0 0, 8 2 (1 -R L) 0, 9 87 0, 9 87 0, 9 87 0, 9 87 0, 9 87 0, 9 87 CU 0, 8 5 0, 8 5 0, 8 5 0, 8 5 0, 8 5 0, 8 5 Nt (mm/dí a ) 0, 9 1 1, 4 7 1, 8 2 1, 9 8 1, 5 5 0, 9 8 Nt (mm/ me s ) 28 , 0 8 43 , 9 8 56 , 5 3 61 , 3 4 46 , 4 9 14 , 6 6 *Fuen te : Ela b oración p ropia A la ho ra d e rea liz a r l o s c á lc ulo s hidr áuli c o s de la s n e c e s id a d e s d e rie g o , la de term ina ción de l ca uda l y e l n úm e ro de e m iso res, s e ha t e nid o e n cue nta e l m e s co n m a yo r e s n e c e s id a d e s to t a les, que c o rre sp o n d e a l m e s de a g osto c o n Nt di a ri a = 3,15 mm p a r a la v a r i e da d Fr a nqu e tte y 1 ,98 mm pa ra l a v ar ie d a d F e rn o r. A la ho ra d e c a lc ula r e l dis e ñ o a gr o n óm i co de rie g o s e h a de ter m ina do la n e c es ida d d e rie g o por pla nta y día pa r a e l m e s de julio pa r a las do s v a ri e d a d e s d e la planta c ión : N t F r a n quett e = 𝟑, 𝟏𝟓 𝒍 𝒎 𝟐 . 𝒅í𝒂 . 𝟏𝟎 𝟎 𝟎𝟎 𝒎 𝟐 / 𝒉𝒂 𝟏𝟐𝟓 𝒑𝒊𝒆𝒔 / 𝒉𝒂 = 252 l / árbo l . d ía N t Fe r no r = 𝟏, 𝟗𝟖 𝒍 𝒎 𝟐 . 𝒅í𝒂 . 𝟏 𝟎𝟎 𝟎 𝟎 𝒎 𝟐 / 𝒉𝒂 𝟐𝟖𝟓 𝒊𝒆𝒔 / 𝒉𝒂 = 69 ,47 l / á rbo l . día PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 29 1. 3 .3 . N ú m ero de e misore s por ár bol y c au d al de e m isión Tra s h a b e r c a lcula do l a s ne c e s id a d e s de ri e g o s e ha d e t erm ina do l a c a ntida d, f r e cue ncia y dura c ión de lo s ri e g o s, e l n úm e ro de e m iso r e s po r pl a nta , e l c a uda l de c a da e m iso r y s u d isp o sición. a) Superfi ci e mo jada po r ca da em i so r La s up e r f ic ie m o ja da p o r un e m i s o r e s l a p ro ye c c ión ho riz o nt a l de l bulbo hú m e do qu e fo rm a e se e m iso r. Esta s upe r f ici e se ha de t e rm ina do m e dia nte fó rm ula s e n f unci ó n de la tex tu ra d e l s ue l o . Tabla 16 : Di ámetro m oj ado d e l bulbo e n fu nc ión d e la te xtura T ext ura d el sue lo Di ámetro Tex t ura f ina D = 1 , 2 + 0,10 · q Tex t ura m e dia D = 0 , 7 + 0,11 · q Tex t ura gr ue sa D = 0 , 3 + 0,12 · q *Do nd e D es e l d i ámetr o de la su p e rf icie m o jada (m ) y q e s el caud a l d e l e m iso r (l/h) *Fuen te : Dialnet Ya qu e la t e x tur a de l a finca p osee un a t ex t u r a a rc illo s a , e l diám e tro m o ja d o de l bu lbo s e de te rm ina rá po r l a fó rm ula D = 1,2 + 0 ,10 · q En c u a nto a l tipo de e m iso r y su ca uda l , a l e m ple a rs e e n e l c u lt iv o un rie go po r go teo su bt e rr áneo , e l r ie sgo d e o b stru c cio ne s de l o s go t e r o s p u e d e ge n e r ar gra ve s da ñ o s , y a qu e la m a yor ía d e la s v e ce s l o s p r o ble m a s d e o bs t ru c ción no s e de te c ta n ha s t a que la pl a nta m u e s tra sínto m a s de dé f ic it de a gu a. Pa r a e ll o , s e d e b en e m ple a r e m iso r e s de ca lid a d, co n ca rácte r a uto c o m pe nsa nt e , a ntisu c ción y a ut o limpia ntes. Po r lo t a nt o , e n la pl a nta c ión s e va n a e m ple a r e m iso res pincha do s a uto c o m pe ns a nt e s co n c a ud a l de 4l/ h. Esto s e m iso r e s p o see n m e m bra na s a jus t a d o r a s de ca ud a l a l a p res i ó n de l sis te m a y m a nti e n e n e l c a uda l e n un ra ng o de pr e si o n e s d e t er m ina do a d e m ás de pe r m i tir su li mpie z a m e dia nte e l e m ple o de s o luc io n e s d e sca lifica d or a s e n e l ca na l d e rie g o. A co ntinua ción, se m ue stra una t a b l a c o n la s ca r a c te rístic a s d e este t ipo de e m iso re s: Tabla 17 : Ca racteríst i ca s d e los em is or e s a ut oco mpensant es DP J04 -A Ca rac teríst i ca s A brev i at ura Val o r Ca udal no minal q 4 l/ h Ra ngo de presi o nes de tra bajo P 7 – 35 mc a Curv a cau dal -pre si ón q 3,14 * h 0,06 2 Co ef i c i ent e de vari ac i ón de fabri cac i ón CV 0,035 *Fuen te : w w w.iag u a.es PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 30 Co n los da t o s o bt e nid o s de l a s Ta bl a s 16 y 17 se c a lcula e l diá m e t ro de la su pe r f i cie m o ja da : D = 1 , 2 + 0,10 · 4 ,00 l / h = 1,6 m La su p e rf ic ie m o ja d a por e m iso r s e c a lc ula m e dia nte la sigu i e nte f o rm ula: Superfi ci e mo jada po r emi so r = 𝝅 . (0 ,5 . d) 2 Po r lo ta nto : Superf icie m oj a da por em i s or = 𝝅 . ( 0,5 . 1,6) 2 = 2,01 m 2 La pr o f undid a d d e l bu lbo e stá c o m pre nd ida e ntr e e l 90 – 120 % de la p rof und ida d de la s r a íc e s. En e l c a s o de l no g a l, e s t e p osee un sis te m a r a dicula r m uy de s ar r o lla d o f or m a do p o r una r a íz pr incipa l piv o ta nte y un sis te m a s e cunda ri o d e ra íc e s so m e r a s muy e x t e ndid o t a n to h o rizo nt a l c o m o v e rtic a lm e nte , c o n un a p rofu nd id a d de has ta 3 m e t ro s. Po r e ll o , se pu e d e c o ns id e r a r a d e c ua d a una pr of undida d d e bu lbo d e 1,5 m e t ro s, y a que e l m a y o r p o rc e nta j e de r a íc e s s e e nc o ntra rá n a una pr o f un d ida d de 0 a 2 m e t r o s. Po r lo ta nto , la pro fun did a d m áx i m a de bulbo s e r á: Profu ndidad má xima de bul bo húm ed o = 1,5 0 m . 1 ,20 = 1 ,80 m La p rof und ida d m áx im a de bu lbo hú m e do d e b e s e r 1,8 m y no c o nv ie n e que e l bu lbo s o bre p a se esa prof und id a d ya qu e e l a gua qu e la s o br e p a se p u e d e no se r c o m p le t a m e nte a p r o ve c ha d a po r la pla nt a. b) P o rce nta je de s uperf i ci e mo jada Co m o e n rie g o l o c a liz a d o se m o ja u n a fra c c ión de l s ue l o , s e d e b e pr e v e r un m íni m o de s upe r f ici e m o ja d a p a ra qu e e l s iste m a ra dic a l se d e s ar ro ll e de m a ne r a co rr e ct a . Lo s v a l o r e s a lt o s d e P o fre c e n s e gur id a d, so bre to d o cua nd o s uce d e n pr o bl e m a s h ídrico s (a ve rí a s, e va p o t r a n sp ir a c ió n ex tre m a ), co n e l inco nve ni e nt e d e que e nca r e c e n la insta l a c ión , a l e x igir m a yo r n úm e ro d e e m iso re s . Pa r a u na ex pl o t a ción c o n m a rco de pla nta c ión a m plio p a r a la va rie d a d Fra n qu e tt e y m e dio pa r a la va ri e d a d Fe rn o r , e l por c e nta j e se s itúa e n t re e l 3 0 y 6 0 % . Po r lo ta nto , se h a e sco g id o P= 40 %. PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 37 A co ntinua ción, se m ue s tra una ilustra c ión c o n la e v o lución de la m a t e ri a o r gán ic a de l s ue l o : I l ustra ci ón 15: E vo l uci ón de l a m a teri a o rgáni ca del s uelo *Fuen te : Pas cicult ura. Moo dle. UV A Co m o s e pu e d e ver e n e l Ane jo 1: C o ndicio na nt e s, e l su e lo d e la p a rce l a obje to de pr o ye c to po s ee un 0 , 6 5% de m a te ri a o r gán ic a . Los nive l e s a d e c ua d o s d e m a t e r ia o rg ánica so n de 2 - 2,5% , po r lo ta nto , e s ne c e s a r i o re a liz a r una e nm ie nd a org ánica pr e vi a a la pla nt a c ión. Un a e nm ie nda de e s t e ti p o m e jo r a rá c a re nc ia s qu e p r e se nt a a c tua lm e nte e l s ue l o ; a p o rt a rá nutrie nte s qu e d e bid o a su ca ráct e r s e m i - a rcil lo s o , r e te ndr á c o n f a c ilida d pa r a po d e r se r a pr o v e cha d os po r l a s pla nt a s y m e j o ra rá la ca p a c ida d de re t e nc ión de l a gu a , libe r a nd o é sta d e fo rm a m ás gra dua l . Pe ro e l a p o r t e más i m po rta nte de la e nm ie nda o rgá nica se rá l a m e jo ra d e la e s t r uct ur a de l s u e l o , f avo r e c ie ndo la a ir ea ción de éste y e l dr e n a j e y e vit a nd o q ue s e a p e lm a c e , cua lida d muy i mpo rta nt e e n un sue l o co n u na t e x tur a a rc illo s a gru esa . Pue sto qu e e l va l o r de m a t e ria o rgá nica d e l t e rre n o e s ex c es iva m e nte ba j o , pa ra a lca nz a r va l o r e s no rm a le s d e 2-2 ,5% de M . O s e n e c e s it a ría n a plica r nu m e r o sa s e nm ie nda s a lo lar g o de l tie m po que c o r rija n e s o s va l o r e s p r ogr e s iv a m e nte. Co m o e l c ultivo de l pro y e c to n o l o p e rm it e , y no e s po s ibl e co rr e gir e s os nive l e s c o n u na única e nm ie nda ya qu e se rí a n e c esa rio a plic a r una s e no rm e s c a ntida d e s d e e s t iér co l e n e l te rre n o q ue pu e d e n ge n e ra r pr o bl e m a s de blo qu eo d e nutrien t e s y pe r did a s d e nitróg e n o e n e l culti v o a d e m ás de uno s ga s t o s d e a dquis ici ó n de l a b o n o muy e l e va d o s, se ha o pta d o p o r a um e nta r e l n ive l de m a t e r i a o rg ánica a un va l o r lige r a m e nte inf erior a los va l o r e s n o r m a l es (1 , 6 % ) , r e a liz a ndo p a r a e ll o u na única e nm ie nda o rgán ic a p r e v i a a la pl a nta c ión co n u na s c a ntida d e s a c o nse j a bles de e s t iér co l de o vin o . A la ho ra d e t o m a r e st a d e c is ión s e h a te nid o e n cue nta e l e m ple o de f er t ir riga c ión y a bo n a d os de fo nd o d e m a nera p o st e ri o r a e st a e nm ie nda y e l ba l a nc e de M .O ca l cula do e n e l a p a rt a d o 1.4.2 En mi e nda o rgá nica , do nd e se m ue s tra un a um e nto a nua l d e 0,854 tn . ha / a ño d e m a t e ria o rgá nica pr o ce d e nte d e res t o s de po d a y d e m a t e ria o rgán ic a de l o s ár bo l e s d e la pla n t a c ión . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 38 La e nm ie nda s e v a a r ea li za r a p o rta nd o e stiérco l de ov ino pr o ce d e n t e de la s ex pl o t a c io n e s ga n a de r a s ce rc a n a s qu e p o s e e l a s s iguie n t e s ca r a c te rístic a s:  % M ate r i a sec a → 20 - 50 % ( Fu e nt e: Z OOT EC NIA . B as es d e p ro du c c ió n anim a l ” - T omo I V)  % N → 7 ,5 ‰ (F u ente: RD 261/1 9 96 )  % P 2 O 5 → 6‰ (F ue n t e : RD 261/ 19 9 6)  % K 2 O → 4‰ (Fu e nt e : RD 26 1 /19 9 6) A co ntinua ción, se m ue s tra una t a b l a co n e l c o ef ic ie nte iso húm i c o K 1 (ca nti da d de hu m us que pue d e fo rm a rse a p a rtir de 1 kg de m a t e r i a s e c a ) par a c a da tipo de e s t iér co l : Tabla 22 : Coefi c i ente isoh ú m i co para c a da mat e ri a l M ateri al K 1 Estiér co l bie n de s co m pue s t o 0,4 – 0,5 Pa ja 0,1 – 0,2 Re sidu o s e co d e c o se c ha 0,1 – 0,2 Re sidu o v e r d e de co s e ch a 0,2 – 0,3 Estiér co l de s co m pue s to 0,5 Estiér co l pa joso 0,2 – 0,4 *Fuen te : Henin y Gros 1972 . El e s ti é rco l e m ple a d o e n la pla n t a c ión de be rá e star bie n des co m pue s to , por lo ta nto , s u c o e f ic ie nt e iso h úm ic o se rá 0, 5 Pa r a r ea liz a r lo s c á lc u lo s d e l a s ne ces ida d es de e stiérco l se e m ple a rá n los da to s d e l a Ta bla 23. Tabla 23 : Datos d e l sue l o de l a fin c a y d el es tiér c ol a em pl e ar C ara cter ís ticas Sí m bolo Va lo r Suel o M a t e r i a org ánica d e l s u e lo MO 0,65% De nsid a d a p a r e nte Da 1,2 t/m 3 Pro f un did a d de la ca p a a r a bl e e n pr e p la nt a c ión P 0, 20 m Esti érco l M a t e r i a s e ca Ms 50 % Co ef i cie nte iso húm ic o K 1 50 % *Fuen te : Ela b oración p ropia Pri m e ro s e ha d e t e rm ina do e l pe so d e la ca p a ara ble co n la sigu i e nte f ór m ula : Peso ca pa ara ble = 100 00 m 2 / ha . 0 ,20 m . 1 ,2 t/ m 3 = 240 0 t/ha A co ntinua ción, se ha c a lc u la d o e l c o nte nid o r ea l de M . O de la ca p a a ra bl e : C onte nido real M.O = 240 0 t /ha . 𝟎 , 𝟔𝟓 𝒌𝒈 𝑴.𝑶 𝟏𝟎𝟎 𝒌𝒈 𝒔𝒖𝒆 𝒍𝒐 = 15, 6 t /ha PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 39 Un a v e z ca l cula d o e l co nte nid o r ea l de m a t e ria o rgá nica de su e l o s e ca lc ul a e l c o nt e n ido d e m a t e r ia o rgá nica que s e d e s e a e n l a p a rc e la : C onte nido M .O al 1 , 6 %= 240 0 t/ ha . 𝟏 ,𝟔 𝒌𝒈 𝑴 . 𝑶 𝟏𝟎𝟎 𝒌𝒈 𝒔𝒖𝒆 𝒍𝒐 = 38,4 t / ha El a po r te n e ce s a ri o e s la dif e r e nc ia e ntre e l co nte nid o d e M. O a l 0 ,65% y e l co nte nido re a l d e M . O: Ne ce sidades M.O = 38 ,4 t / ha – 1 5,6 t / ha = 22 ,8 t/ ha Te nie ndo e n cue nta l a s ca r a c te rístic a s d e l e s tiérco l qu e s e va a e m plea r s e d e te rm ina la s ca nt ida d e s n e c e sa ri as d e l m is m o : Ne ce sidades est iérc ol = 22 , 8 t / ha . 𝟏𝟎𝟎 𝟓𝟎 . 𝟏𝟎𝟎 𝟓𝟎 = 91,2 t / ha S e va n a a p or ta r 91,2 t /ha de e stiérco l de ov i n o bi e n de s c o m pu e sto a la pa r c e l a , dis po n ibl e e n ex p l o t a ci o n e s ga n a d e r a s c e r c a n a s a l a z o n a d e la pla nta c ión. La s c o nd ic io n e s d e la l a bo r v i e n e n ref l e ja d as e n e l a p a r t a d o 1 . 1 . 1 La b or e s pre v i a s a la pla nta ci ó n. B a l a nc e d e m a t e r i a or gáni c a Lo s niv e l e s óp tim o s de m a t e ria o rgá nica e n e l sue l o s e de b e n m a nte n e rse a lo la rg o de l c ultivo . Pue sto qu e e n l a pl a nta c ión s e h a o pta d o p o r u n m a nte nim ie nto d e l s ue l o de s nu d o m e dia nte e l e m ple o de he r bici d as , no ex istirá c u bie rta v e g e ta l qu e pue d a a p o rt a r m a t e ria o rgá nica a l s u e l o. Po r lo ta nto , la ún ic a m a t e ri a org ánica a p o rt a d a s erá la pro c e d e nte d e la trit u ra ción de lo s re s t o s de p o d a y po r los res to s d e l cult ivo (h o j a s y f ru t o s ca ídos a lo la rg o de l p e ri o d o ve g e t a tivo) . A co ntinua ción, se ha n c a l cula d o l a s p e rdid a s y la s a p o rta c io n es de m a t e r ia o rg ánica , c o n e l fin de e sta bl e c e r u n ba l a nc e qu e pe r m ita ca l cula r la s e nm i e nd a s ne cesa ria s pa r a m a nte n e r lo s niv e l e s óp tim o s de m a t e ria o rgá nica a lo l a r g o de to d a l a pla nta ci ó n. PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 40 Pérd i das La s pér dida s s o n la s d e bida s a la m ine ra liz a ción de la m a t e r ia o rgá n ic a. Este e s un pro c eso de tra sf o rm a c ió n de m a t e ria o rgán ic a e n sa l e s m ine r a l e s e n la qu e lo s e le m e nto s fertili z a nte s so n a s im ila ble s pa ra l a s pla nt a s. Pé rd i das M . O = 100 00 m 2 / ha . pr of . da . v m . MO f Do nde :  P érdi das M O = Pérd ida s de m a te ria or gá nica po r m ine ra li za c ión e n t /ha  pro f= P r o fu nd ida d de l su e l o e n m e tro s. C a lc ula do a nt e ri o rm e nte .  da= Pe so e sp e cí f ico de l sue l o e n t/ m 3 . C a lc u la do a nt e ri o rm e nte .  vm = Ve lo c ida d d e m in e ra liz a ción de l e stiérco l  M O f= Po rce nta j e d e m a te ria o rgá nica f in a l . Ca lcula do a nte ri o rm e nte. La v e l o c ida d d e m ine ra liz a c ión de la m a te ri a or gá nic a e n sue l o s de t e x tur a a rc illo s a e s de 1,5% . Intro ducie ndo los d a t o s e n l a f o rm ula se o btie n e : Pe rd idas M . O= 100 00m 2 / ha . 0,20 m . 1, 2 t/ m 3 . 𝟏,𝟓 𝒌𝒈 𝑴. 𝑶 𝟏𝟎𝟎 𝒌𝒈 𝒔𝒖𝒆 𝒍𝒐 . 𝟏, 𝟔 𝒌𝒈 𝑴 .𝑶 𝟏𝟎𝟎 𝒌𝒈 𝒔𝒖𝒆𝒍 𝒐 = 0 ,576 𝒕𝒏 𝒉𝒂 . 𝒂ñ𝒐 Po r lo ta nto , la c a nt ida d de m a t e ri a o rg ánica q u e s e pie rd e a nu a lm e nt e p o r mine ra liza c ión e s d e 0 ,576 tn .ha / a ñ o . Aport ac i o nes a) A po rtaci o nes de M.O po r re sto s de poda La s a p o rta ci o n e s de M.O po r r e s t o s de p o d a se c a lcula n c o n la s iguie nt e ecua ción: RP = RP es ti m a dos . M S . K 3 Do nd e :  R P = Hu m us ge ne r a d o p o r l o s r e st o s de p o d a e n t/ha  RP e sti ma do s = Re st o s de po d a es ti m a dos e n t /ha  M S= Po rc e n t a j e d e m a t e r ia se c a d e l re sidu o  k 3 = C o ef i cie nte is o h úm i co de la m a de r a de p o d a Se ha es t i m a do un o s re stos d e p o d a de 2 t/ha . a ño p a r a v a ri e d a d Fe rn o r co n po d a e n e j e ce ntra l libr e y vig or m e dio y de 6 t n /ha. a ñ o pa r a va ri e d a d Fra n que tt e c o n po d a e n v a so y y gr a n v igo r. P o r lo t a n t o , la m e dia es de 4 t n/ha.a ñ o . El re sidu o d e p o d a co nt ie n e un 85 % de m a t e r i a s e c a y un c o e f ici e n t e iso húm ic o de 0, 3 5 . Po r lo qu e a plica nd o e st o s da t o s a la f ór m ula s e o btie n e : RP = 4 . 0 ,85 . 0 ,35 = 1 , 1 9 tn / ha . año La c a ntida d d e h um us ge ne r a d o p o r lo s r e s t o s d e po d a es de 1,19 tn/ h a PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 41 b) A po rt ac io nes de M . O po r rest o s de cul ti vo La s a p o rta c io n es de M . O po r r e stos de c u lt iv o ( ho j a s, fr uto s y r a m illa s ) s e ca lcula n c o n la siguie nt e e cua c ió n: RC = RC e sti m ad os . MS . K 4 Do nd e :  R P = Hu m us ge ne r a d o p o r l o s r e st o s de p o d a e n t/ha  RP e sti ma do s = Re st o s de l culti v o e s ti m a do s e n t /ha  M S= Po rc e n t a j e d e m a t e r ia se c a d e l re sidu o  k 3 = C o ef i cie nte is o h úm i co de lo s r e stos de c ultivo Se e s tim a n uno s re st o s d e c ultivo de 2 t/ha c o n un 4 0 % de m a t e r ia se c a y un c o eficie nte iso hú m i c o de 0,3 . Apl ic án do lo a la fó rm ula se o btie n e : RC = 2 . 0,4 . 0,3= 0,24 t/ ha La c a ntida d d e h um us ge ne r a d o p o r lo s r e s t o s d e c ult i v o e s d e 0, 2 4 t n /ha Ba lance En l a Ta bla 2 4 se m ue s tra e l ba l a nce d e pér dida s y a p o rta c io n es de m a te ri a org ánica e n e l s u e l o . Tabla 24 : B a lan ce de l nive l de ma t e ri a org á ni c a en e l suelo P ERD I DA S Y AP O R T A C IO NES HU M US (t /ha. año ) Pérd ida s p o r m ine r a liz a c ión -0 ,576 Apo rta c io n e s p o r r e stos de p o d a +1,19 Apo rta c io n e s p o r r e stos de c ultivo +0,24 Ba la nc e a nu a l +0,85 4 * Fu ent e : E labo ra ció n pro pia Co m o s e p u e d e ver e n l a T a b l a 24, la s pérd ida s d e m a te ria o rg án ic a s o n m e no r e s q ue l a s a po rt a c io n e s y p o r t a n t o , e l % de m a t e r ia o rgá nic a d e l sue l o no dis minuy e de l o s niv e l e s r e co m e nda d o s, po r lo que no e s ne c e s a ri o rea l izar a p o rt a c io n e s d e fer ti liz a nte o rgá nico pa ra m a nte n e r l o s niv e l e s d e M .O y a que e l ba l a nce es pos it iv o . De bid o a e st o , lo s nive l e s d e M. O , que t r a s la e n m i e n d a o r gá nica s e e s t a bl e c e rá n e n un 1,6 % irá n e n a um e nto a lo la rg o d e la pla nt a c ión , l o qu e su p o ndr á un a m e jo r a e n l a s co ndicio nes fis ic o qu ími ca s de l t e r r e n o. PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 42 1 .4.3. Ab o n ado min e r al Ab o n ado de f o n d o Co m o v ie n e r e fl e j a d o e n e l Ane jo 1: Co ndici o n a nt e s : Estudio e dafo lógic o , el s ue l o d e la f i n c a posee uno s niv e l e s de p o tasio y fo s fo r o b a j o s , y u no s niv ele s m uy a ltos de c a lci o , l o que pu e d e pr o du c ir blo qu eo s e n la ex tr a cc ión de nutr ie nte s p o r pa rte de las pla ntas. El s ue lo po s e e 1 1±3,4 pp m d e f o sfo r o m ie ntra s qu e l o s n iv e les no rm a les de f os fo r o pa r a sue l o s de tex tur a a rcillo s a e stán c o m pre ndido s e ntre 17 -2 4 pp m. Se h a op t a d o p o r a b o n a r a un nive l de 17 ppm de fo s fo r o. Po r lo ta nto , la s a p o r t a cio n es d e fo s fo r o d e b e n se r de : Aport ac i o nes Fosfor o ( P ) = 17 p pm – 11 ppm = 6 ppm El po t a s io d e l su e l o de l a f inca e s d e 11 4 ±9 pp m y lo s nive l e s m e dio s de ést e pa ra s u e l o s arcillo s os s o n de 200-30 0 ppm. S e ha o pt a d o p o r a b o n ar a un nive l de 200 pp m de p o t a s i o p artie nd o de un o s niv e les de 121 pp m . Po r lo ta nto , la s a p o rta c io n es de p o ta si o d e b e n se r de : Aport ac i o nes P ot as io ( K) = 20 0 pp m – 114 p pm = 86 p pm Po r últ i m o , e l ca l cio de la finca e s d e 4 1,3 m e q/ 1 00g , un va lo r m uy e le v a d o pu e st o qu e los va l o r es no rm a l e s de c a lc io s o n de 9 -1 2 m e q/100 g. Po r lo t an to , e s ne cesa rio r ea li za r e nm ie nda s qu e re duz c a n e s t a s a lt a s c o nce ntr a c io n e s d e ca l cio . a) A p orta ci on e s de f ós f oro ( P ) al cu lt iv o El co nte nido d e f ósforo , e n f orm a d e P 2 O 5 qu e se de b e a p o rt a r a l te rr e n o me di a nte a b o n a d o de f o ndo se d e t e r m i n a m e dia nt e la sigu ie nt e fo rm ula : P 2 O 5 = P . 2 , 2 93 . 10 . D a . P rof Do nd e :  P 2 O 5 = Fo sf o r o e n f o rm a de P 2 O 5 q ue s e de b e a p orta r, e n kg d e P 2 O 5 /ha .  P = Fós f o r o e n f o rm a de P que se de b e a p o rtar, e n p p m de ión P + .  1 , 2 = Fa c to r de c o nve rs ión d e P a P 2 O 5 .  1 0= Fa c to r de co nv ers ión de ppm a k g/ha .  D a= De n sid a d a p a r e nt e d e l s u e lo e n t/m 3 .  P = Pro f un dida d de la c a p a ar a ble e n m e tro s Sus t i tuye n d o l o s d a t o s d e la p a rce l a e n l a fo rm ula se o btie n e : P 2 O 5 = 6 . 2 , 2 93 . 10 . 1,2 . 0,20= 33, 01 kg P 2 O 5 / ha Po r lo t a nto , e s n e c e sario a p o rt a r 33,01 k g de P 2 O 5 p o r he ct ár e a . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 43 b) A p orta c i ones de pot asio (K) al c ultivo El co nte nido d e po t a si o , e n f o r m a de K 2 O q ue se de b e a p o rt a r a l te rr e no me di a nt e a b o n a d o de fo nd o s e d e t e r m ina m e dia nt e la s iguie nt e fo rm ula : K 2 O = K . 1 ,205 . 10 . Da . Prof Do nd e :  K 2 O = Po ta si o e n fo rm a de K 2 O qu e s e de b e a p o rt a r, e n k g de K 2 O/ha .  K = Po ta sio e n f o rm a de K que se de b e a p o rtar, e n p pm de ió n K + .  1 , 2 = Fa c to r de c o nve rs ión d e K a K 2 O .  1 0= Fa c to r de co nv ers ión de ppm a k g/ha .  D a= De n sid a d a p a r e nt e d e l s u e lo e n t/m 3 .  P = Pro f un dida d de la c a p a ar a ble e n m e tro s Sus t i tuye n d o l o s d a t o s d e la p a rce l a e n l a fo rm ula se o btie n e : K 2 O = 86 . 1 , 20 5 . 10 . 1 , 2 . 0,20 = 24 8,71 kg K 2 O /ha Po r lo t a nto , e s n e c e sario a p o rt a r 248,71 k g de K 2 O po r he c táre a c) Di sminuci ón de l a co ncent rac ión de cal ci o ( Ca ) en el c ul tiv o Pa r a d isminu ir la co nce nt r a c ión de ca lc io se h a o p t a d o p o r e m ple a r a b o n os qu e c o nt e n g a n un a lt o c o n t e n id o e n a zufr e , pue s to que e l a zu f re ha c e pr e c ipita r a l ca lc io y re d uce l a a lca li n id a d de l s u e l o . d) A p orta c i ones de nitró geno ( N) a l cultivo El n itróge no m ine ra l de l s u e l o s e pr e se nt a e n f o rm a a m o nia c a l (N - NH 4+ ) y nítri ca (N - NO 3 - ). L o s cultiv o s asim ila n ta nto la s f or m a s nít r i ca s c o m o las a mo ni a c a l e s. Da d a s u m o v ilida d e n e l sue l o , no se h a rea l iza d o a nális is pa r a c o n o ce r su c o nc e ntra c ión, ya que s e r á ne c e s a r i a su a p o r t a c ión p e riód ic a a é ste t a nto e n e nm ie nda s o rg ánica s co m o e n fe rtili z a ci o n es . Abon os empl ea d os e n e l culti v o Tra s c o n o ce r l a s ne c e s id a d e s de ca d a nu trie nte , s e ha o pta d o po r a plic a r un a b o n a d o c o n su lfa t o p o t ás ic o S O P pa ra co rr e gir l o s niv e l e s d e p o t a si o (K), y o tro a b o n a d o c o n f o s fa t o dia m ónico N P (18-46 ) pa r a co rr e g ir los niv e l e s d e p o t a si o y a p o rt a r nit r óg e n o . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 44 A co ntinua ción, se m ue s tra n la s ca r a ct e r ístic a s de lo s d o s t ipo s d e a b o n o y la s c a nt ida des a a p o rtar: Tabla 25 : E s p ec ifi c a ci on es t écni c as de l Sulfato pot ásico ( S O P ) S ul f ato po t ásico S OP K 2 SO 4 Ele m e nto Co nce ntrac i ón % Po t a s i o so luble e n a gu a K 2 O 50 , 0 Trióx id o d e a z ufr e S O 3 46 , 0 Clo r ur o Cl 2,0 *Fuen te : Catalo go Fertiberia de abon o s tradicionales El s ulf a to po t ás i co p r o p o rcio n a un a c o m bina ci ó n de a zuf r e y po t a si o libre d e c lo r o , lo q ue l o c o nv ier te e n e l a b o n o a d e c ua d o para cult ivo s fr ut a les s e n si ble s a e st e e l e m e nto , a d ife r e ncia d e o t r o s a b o n o s co m o e l c lo ru r o po t á sico , c o n a l to c o nte nid o e n c lo r o . Es un a bo n o indica do para s u e l o s a l ca linos ya qu e su a l to p o rc e n t a j e e n az uf r e a c id ifica g ra dua l m e nte e l sue l o y pre c ipita e l c a lc io , d is minuy e ndo de e ste m o do lo s a ltos niv e l e s qu e pre se nt a este e le m e nto e n e l s u e l o de la finca y co rrig i e n do pos ibles pr o bl e m a s d e blo qu eo d e nutrie nte s y tox icida d . Tabla 26 : E s p ec ifi c a ci on es t écni c as de l Fos fato di am ón ic o NP D A P F os f ato di am ón i co NP DA P ( NH 4 ) 2 HPO 4 Ele m e nto Co nce ntrac i ón % Nitró ge no t o t a l (N ) 18 , 0 Nitr óg e n o amonia cal (N) 18 , 0 Fo sf o ro so lub le en a g ua y citra to a m ón ico neutro (P 2 O 5 ) 46 , 0 Fo sforo s o lubl e e n a gu a (P 2 O 5 ) 45 , 0 Azu fr e S O 3 6,0 *Fuen te : Catalo go Fertiberia de abon o s tradicionales El n itróge no a m o nia ca l de l f o sf a to d i a m óni c o NP D A P f a ci li t a la a bso rción de f os fo r o po r lo qu e es u n a bo n o r e c o m e nd a d o pa r a su e l o s q u e pue d a n te n er pro bl e m a s de blo qu e o d e e s t e e l e m e nt o . E s te a b o n o t a m bién po see un e f e ct o res i d ual a c id ifica nte , po r lo q u e e s a d e cua d o pa r a s u e los bás ic o s . Esta s ca ra c te rístic a s co nv i e rte n a l fo sfa t o d ia m óni co NP D AP e n e l a b o n o a d e cua d o p a r a e l su e l o de l cult iv o , y a que f a cili ta rá la a bso rc ión de fo sforo po r p a rte de las pla ntas, e l e m e nto que pu e d e se r blo qu e a d o a ca usa de los a l tos nive l e s de c a l cio e n e l su e lo . Ade m ás, s e pro du ci r á una a c id ifica c ión d e l s ue l o , re b a j a nd o s u pH a nive l es más ne utro s y a d e cu a d o s pa r a e l c u lt iv o de l no g a l . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 45 Cantida de s d e abono a a port ar  Sulfato pot ás i c o S O P = 248,7 1 k g K 2 O /h a . 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝒂𝒃𝒐 𝒏 𝒐 𝟓𝟎𝒈 𝑲𝟐 𝑶 = 4 9 7, 4 2 kg SO P /ha  Azuf re apo rtado con e l a bon ado= 4 97,4 2 kg S OP/ha . 𝟒𝟔𝒈 𝑺𝑶 𝟑 𝟏𝟎𝟎𝒈 𝒂𝒃 𝒐 𝒏 𝒐 = 2 2 8 , 81 kg SO 3 /ha  Fosfato di amón i co N P DAP = 3 3 , 01 kg P 2 O 5 /ha . 𝟏𝟎𝟎𝒈 𝒂𝒃 𝒐 𝒏𝒐 𝟒𝟔𝒈 𝑷 𝟐𝑶𝟓 = 71,76 k g N P DA P/ h a  Nitróg e no aportado con e l abon a do = 7 1, 7 6 kg N P DA P/h a . 𝟏𝟖𝒈 𝑺𝑶 𝟑 𝟏𝟎𝟎𝒈 𝒂𝒃𝒐𝒏𝒐 =1 2 , 9 1k g N/ha  Azuf re apo rtado con e l a bon ado= 7 1,76 k g N P D AP /ha . 𝟔𝒈 𝑺 𝑶𝟑 𝟏𝟎𝟎𝒈 𝒂𝒃𝒐𝒏 𝒐 = 4 , 3 0 k g SO 3 /h a Apo rta nd o 497,42 kg /ha de s ulfa to p o tásico y 71,76 kg/ha de f os fa t o di a m ó nico s e co nse guirá n los niv e l e s d e m a c ro nutrie nte s d e sea d o s a la v e z qu e se aplic a r á a z u f r e a l te rr e n o qu e dism inu irá l a a lc a linida d y la s co nc e ntr a cio n e s d e ca lcio , f avo r e c ie ndo , c o n to do e sto , a f o rm a r un s ue l o c o n una s ca ra c te rístic a s a d e c ua d as pa r a e l de sa rr o ll o d e lo s n o g a les. La o p er a c ión de a b o n a d o de fo nd o s e lle v a rá a ca bo t r a s e l d e s fo nd e de l 15 a l 30 de no v i e m br e , e m ple a nd o una a b o n a d o ra ce nt r ifu ga co n to lv a d e 1 200 L. Ab o n ado de manten imi e nt o Pa r a la de t e rm ina ción de l a s ne ce s id a d e s n e ta s d e lo s m a c ro nutrie nt e s NPK s e ha e m plea d o e l m é t o do d e l ba l a nc e . En e ste m é t o d o se d e t e rm ina n la s ex p orta c io n e s d e nu trie nte s p o r p a rte d e l a pla nta , de stin a d a s a l cre ci mie nto y la fo rm a c ión de f ru t o s , h o j a s y flo r e s, y t a m bién la s pé rdid a s d e nutrie nte s. Lue g o se d e c r e t a n la s a p o rt a c i o n e s po r m i n e ra liz a c ión o rg ánica y a gu a d e r ie g o . Po r ú lt i m o , s e c a lc u la e l ba la nce e nt re a p o rt a c io n e s y ex p o rt a ci o n e s o bte ni e nd o la s n e c e sid a d e s ne t as de c a d a nutrie nte. Ma c r on u tri e t e s 1. 4 .3 . 3. 1 . N itróg e no El n it r óge no e s uno d e lo s e l e m e nto s pr im a rio s jun to a l po t a si o y e l fo s fo r o. Éste f o rm a pa r t e de l a s pr o t e ínas ve g e t a l e s y s us ta nc ias de r e se rv a e inte r v ie n e e n div e rsos pro c e s o s m e ta bólic o s. Su de f ic ie ncia dis m inuy e e l cre c i m i e n t o , pro vo c a que l a s h o j a s s e qu e d e n pe q u e ñ a s e i m pid e la sínte sis de la clo r o f il a , a p a r e cie nd o , po r t a nt o , la clo ro sis. La c lo r o s is e m pie z a e n l a s h o j as de m a y o r e d a d, qu e p ue d e n lle g a r a cae r se y si la c a re ncia e s s e ve r a , pue d e a p a r e ce r c lo r o s is e n l a s h o j a s m ás jóv e n e s . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 46 Su de f ic ie ncia ta m b ién pr o vo c a la dis m inu c ión de l t a m a ño d e l o s fr ut o s y su c u a ja d o . E l n it ró ge n o m ine ra l de l su e lo s e pr e se nt a e n fo rm a a m o nia c a l (N - NH 4+ ) y nítri ca (N - NO 3 - ). L o s cultiv o s asim ila n ta nto la s f or m a s nít r i ca s c o m o la s a m o ni a ca l e s . Pérdida s  Expo rtac i o nes em pl eadas en el c reci m i ent o del árbo l y des arro l l o del frut o La s ex p o rt a cio n e s de nit r óge n o p o r p arte d e lo s n o g a les s e e m ple a n e n la s sig uie nte s f un c io n e s de l a pla nta : Grá f i ca 1: D ist ribu c ión d el ni t róge no en e l des arrollo del nog al *Fuen te : Redagrícola. E labo ración prop ia La de m a nd a de nitróg e n o a um e nta p ro gres iv a m e nte e n f unción de l cre ci m i e nto d e l ár bo l y de su pro ducc ión , co m o s e m ue stra e n la Ta bl a 27. Tabla 27 : Requ e ri mi entos de nitróg e no d el nogal en f unción de s u ed ad Edad (a ño s) Expo rtaci o nes de ni tróge no ( N) (g/árbo l) 1 75 2 150 3 225 4 300 5 375 6 450 7 525 8 600 9 675 10 750 11 825 ≥12 900 *Fuen te : El nogal. Técnicas de pro du cción d e fruto y m a d era , M u ncharaz Pou. 2001 Mad er a aér ea 42% Crecim iento ve get a tivo 23% Crecim iento de fr u to 23% Rai ces 12% PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 53 Co m o e n e l c a s o d e l nit r óge no , s e a p r e c ia un a s m a yo r es ne c es ida d es de f ós fo r o e n la v a ri e d a d Fe rn o r f r e nt e a l a Fr a nque t te. Esto e s de bid o a q u e la v a r i e d a d Fe rn o r f o rm a rá u n c ul tivo int e nsiv o c o n m a yo r nú m e r o de árb o les po r h e c tárea y e ntr a d a e n pr o du c ción te m pra n a , lo que ha c e qu e s u de m a nd a de nutrie ntes se a m a yo r f r e nte a la va ri e d a d Fr a nque t te , que fo rm a rá un c ul tivo se m i -inte nsiv o co n m e no r núm e ro de pies po r h e c tár ea y e ntr a d a m ás le nta e n pro ducc ión. 1.4.3 . 3 . 3 . P o ta si o Se gún M a r s chne r (1 99 5), “ … e l po t a sio (K) e s e l seg und o ma c r o n utrien te m ás req ue rido po r el no gal, do nde es r equ er ido par a una m ayo r pro ducc ió n . No t ien e un a f un c ión es truc tural, pe ro de s em pe ña nu m er o s o s p ape le s catal í tic o s …” El po t a s io m a ntie ne l a t ur ge n c ia de l a s c é lula s , a sí c o m o la a p e rtur a y c ie r re de e s t o m a s, que e stán r e gu l a d o s p o r e l c o nte nid o d e K e n c élu la s g ua rd i a. Ade m ás, e s tá i n vo l u c r a d o e n e l t ra n sp o r t e d e c a rb o h idr a to s, r e gula ción de ós m o sis y o t r o s pro c e s o s f isio lóg ic o s e n las pla ntas, pe r o sus pr incipa le s f u ncio ne s s o n e n e l tra n sporte d e a zú c a r e s y la r e g ula c ió n hídrica . Es un e le m e nto m óv i l, po r lo q ue lo s sínto m a s de s u d e fici e nc ia s e prese nta n e n los t e jido s m ás a dulto s. Ésto s se m a nif ie st a n dur a nt e e l ve r a n o pr o duciénd o s e ne cros i s m a rg ina l que s e inic ia pri m e ra m e nte e n las ho j a s m ás a dulta s . Pérdida s  Expo rtac i o nes em pl ea das en el c rec i mient o del árbo l y desa rro llo del frut o La s ex p o rt a cio n e s de p o t as i o p o r p a rte d e lo s no g a l e s s e e m ple a n e n la s si guie nt e s f un c io n e s : Gráf i ca 3: Di st ri buci ón del po ta si o e n e l des arro l lo de l no gal *Fuen te : Redagrícola. El aboración propi o RAÍ Z 7% MADER A AÉREA 20% CR EC IMIENTO VEG ET ATIVO 19% CR EC IMIENT O FR UTOS 54 % PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 54 Po r lo ta nto , o bs e rva nd o l a gr áf ic a s e d e te rm i n a q ue e l p o ta si o d e s e m pe ña un pa p e l fu nda m e nta l e n e l d e sa rr o ll o y la pr o du c ción de nue ce s, lo que l o co nvie rt e e n un n utrie nte im po rt a nt e p a r a o bt e n e r bue n as co s e c h a s, po r l o que s e de b e r á c o ntro la r su s niv e l e s e n e l s u e lo p a r a g ar a n ti z a r l a co rr e ct a a bso rción de es te nu triente po r p a rte de las pla ntas. La de m a nd a de p o t as i o a um e nta pro g re siva m e nte e n f un c ión de la pr o du cc ión de lo s ár bo l e s, c o m o s e m ue stra e n la Ta bl a 35 . Ta bl a 35 : R e quer im i e nt os de p otas io d el nog al en fun ción d e s u e dad Edad (a ño s) Expo rtaci o nes de K 2 O (g/árbo l) 1 75 2 150 3 225 4 300 5 375 6 450 7 525 8 600 9 675 10 750 11 825 ≥12 900 *Fuen te : El nogal. Técnicas de pro du cción d e fruto y m a d era , M u ncharaz Pou. 2001 Obs e rv a ndo l a ta bla s e a pre c ia q ue l a s e xpo rta c io n es de p o t a s i o p o r pa rt e de l no g a l s o n s e m e ja nt e s a l a s ex p o rta ci o n e s de nitróg e n o.  Pé rdi da s p or re trogr ad a ción . S e ha c o ns i d e r a d o un a s p ér dida s de po t a s i o po r re tr o gr a d a c i ón de 3,3 kg/ha . Aporta c i ones La s a p o rta c io n es de po t a s i o , a l igu a l q ue l a s de nitróg e n o , s uce d e n p o r mine ra liza c ión de m a te ria o rgá nica y po r a p o rte e n e l a gua d e rie g o.  M inera liza ción d e l a m at eri a or gánic a Pre v i o a la pl a nta c ión s e rea lizar á un a e n m ie nd a o rgá nica e n l a qu e se a p o rt a rá 91,2 t / h a de e s tiérco l de o vin o bie n d e sco m pu e sto. Este e s tiérco l po see 4 kg/t de K 2 O. PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 55 La v e l o c ida d d e m ine ra liz a c ión e s de l 50% de l e s tiérco l e l pri m e r a ñ o , 35 % d e l e s t iér c o l e l se gun d o y 15% e l te rce r o. N año 1 = 9 1,2 t est iérco l ov in o/ha . 0 , 5 (M ate ria seca ) . 0 ,5 ( coef . is ohúm i c o ) . 4 kg K 2 O /t e st i é rc ol ov ino. 0 , 5 m inera lizaci ón= 45,6 kg K 2 O / ha N año 2 = 9 1,2 t est iérco l ov in o/ha . 0 , 5 (M ate ria seca ) . 0 ,5 ( coef . is ohúm i c o ) . 4 kg K 2 O /t e st i é rc ol ov ino. 0 , 35 m i ne ra lizaci ó = 3 1,92 kg K 2 O / ha N año 3 = 9 1,2 t est iérco l ov in o/ha . 0 , 5 (M ate ria seca ) . 0 ,5 ( coef . is ohúm i c o ) . 4 kg K 2 O /t e st i é rc ol ov ino. 0 , 15 m i ne ra lizaci ón = 13 , 68 k g K 2 O /ha Po r lo ta nto , la e nm ie nda or gá nica rea l iza d a a nte s d e la pla nt a c ión a p o rt a 45,6 k g K 2 O / ha e l pri m e r a ño , 31 ,92 kg K 2 O /ha e l s e gu nd o y 13 , 6 8 kg K 2 O / h a e l te rc e r o .  A g ua de rie go El a gu a e m ple a d a e n e l rie g o d e la pla n t a c ión c o ntie ne po t a si o. E s ta s c o nc e ntra cio n e s d e p o t a si o disu e lt o e n e l a gua se te ndr án e n c u e nta a la h o r a de c a l cula r e l b a l a nce d e e s t e n utrie nte. A pa rti r de la s ne c e s id a d es hídr ic a s de l no g a l (ta bla 6) y de l a c o nce ntra c ió n de po tas i o K + e n e l a gu a de ri e g o ( Ane j o 1: Co nd ic io na ntes : E s tud io d e l a gua de rie g o) s e o btie n e la T a bla 36. Tabla 36 : Cont en ido de potasio d el a gu a de r i e go y aporta c ion e s de pot asio al cultivo e n v a ried ad Fr anquett e A ño A gua de ri ego (m 3 / ha.a ño ) A po rte de po ta sio (k g/ ha .año ) 1 84 9,7 1,99 2 16 99,5 3,98 3 25 49,2 5,97 4 33 98,6 7,95 ≥5 42 48,5 9,94 * Potasio K + en agua d e r iego = 0,0 6 m eq/L = 2,3 4 ppm = 0,002 34kg/m 3 *Fuen te : Ela b oración p ropia Tabla 37 : Cont en ido de pot asio d e l a gu a de ri e go y a port a c ion es de po t asio al cul t ivo en v a ried ad Fr anquett e A ño A gua de ri ego (m 3 / ha.a ño ) A po rte de po ta sio (k g/ ha .año ) 1 23 4,3 0,55 2 46 8,5 1,10 3 70 2,8 1,64 4 93 7,1 2,19 ≥5 11 71,3 2,74 * Potasio K + en agua d e r iego = 0 ,06 m eq/L = 2 ,34 ppm = 0,0 0234kg/m 3 *Fuen te : Ela b oración p ropia PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 56 Balanc e d e pot asio Tabla 38 : B a lan ce de potas io p ara l a v a ri ed a d Fr a nquett e A ño P érdi das (k g K 2 O /ha) A po rtaci o nes (k g K 2 O /ha) Ne ce si dades net as de K 2 O (k g K 2 O /ha) Cre ci m i ent o y desa rro ll o Re tro gradac i ón M ateri a o rgáni ca A gua de ri ego 1 9,38 3,3 45 , 6 1,99 -3 4,92 2 18 , 7 5 3,3 31 , 9 2 3,98 -1 3,85 3 28 , 1 3 3,3 13 , 6 8 5,97 11 , 7 8 4 37 , 5 0 3,3 0 7,95 32 , 8 5 5 46 , 8 8 3,3 0 9,94 40 , 2 4 6 56 , 2 5 3,3 0 9,94 49 , 6 1 7 65 , 6 3 3,3 0 9,94 58 , 9 9 8 75 , 0 0 3,3 0 9,94 68 , 3 6 9 84 , 3 8 3,3 0 9,94 77 , 7 4 10 93 , 7 5 3,3 0 9,94 87 , 1 1 11 10 3,13 3,3 0 9,94 96 , 4 9 ≥12 11 2,50 3,3 0 9,94 10 5,86 *Fuen te : Ela b oración p ropia Tabla 39 : B a lan ce de potas io p ara l a v a ri ed a d Fe rnor A ño P érdi das (k g K 2 O / ha) A po rtaci o nes (k g K 2 O /ha) Ne ce si dades net as de K 2 O (k g K 2 O /ha) Cre ci m i ent o y desa rro ll o Re tro gradac i ón M ateri a o rgáni ca A gua de ri ego 1 21 , 3 8 3,3 45 , 6 0,55 -2 1,48 2 42 , 7 5 3,3 31 , 9 2 1,10 13 , 0 3 3 64 , 1 3 3,3 13 , 6 8 1,64 52 , 1 1 4 85 , 5 0 3,3 0 2,19 86 , 6 1 5 10 6,88 3,3 0 2,74 10 7,44 6 12 8,25 3,3 0 2,74 12 8,81 7 14 9,63 3,3 0 2,74 15 0,19 8 17 1,00 3,3 0 2,74 17 1,56 9 19 2,38 3,3 0 2,74 19 2,94 10 21 3,75 3,3 0 2,74 21 4,31 11 23 5,13 3,3 0 2,74 23 5,69 ≥12 25 6,50 3,3 0 2,74 25 7,06 *Fuen te : Ela b oración p ropia Po r lo t a nto , no e s ne c e s a r i o a p o rt a r p o t a s i o e n lo s 2 pri m e r o s a ñ os e n la v a ri e d a d Fr a nqu e tt e , y e n e l pr i m e r a ñ o e n l a var ie d a d Ferno r . Co m o e n e l c a s o d e l nit r óge no y e l fós f o r o , s e a pre c ia un a s m a yo r e s ne ces ida d es de p o t a si o e n la va rie d a d F e rn o r f r e nt e a la Fr a n qu e tt e de bid o a qu e la v a ri e d a d Fern or fo rm a rá un cu l tivo inte ns ivo c o n m a yo r núm e ro d e ár bo l e s po r he ct á rea y e nt ra d a e n pro du c ción t e m pra n a , f re nt e a l a v a ri e d a d Fr a nq u e tt e , qu e f or m a rá un cult iv o se m i -in te ns iv o c o n m e no r nú m e ro d e pie s p o r h e ct ár e a y e nt r a d a más l e n ta e n pr o du c ción . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 57 1.4.3 . 3 . 4 . Ca lc io El Ca lc io e s un e le m e nto e s e ncia l e n la p a r e d c e lula r y fo rt a l e c e la int e gr id a d de la m e m br a na c e lula r , a d e m ás de inte rve nir e n m u cha s f uncio nes ce l u la r e s co m o s e c r e ción, re gula c ión de l inte rc a m b io d e g ase s, b a l a nc e iónico , e x p r es ión ge nétic a y m e t a bo l is m o de l ca rbo n o . Lo s sínto m a s de d e f ic ie ncia d e Ca lc io se m ue s tra n e n la s h o j a s y t e jidos jóv e n e s p r o vo c a nd o h o j a s defo rm a d a s y pe qu e ñ a s, m a ncha s cl o r óti ca s, cr e c imie nto de f i cie nt e re t ra s o e n e l cre c imie nto d e l a s ra íc e s y d a ñ o s e n l a f ru ta . El e x c e s o d e ca lc io a sim il a b le e n e l s ue l o o rigin a p r o bl e m a s e n la f isi o l o gía de la pla nt a po r su inte r a cc ión co n o t r o s m a c ro y m i c ro e le m e ntos , y pue de n p r o du c irs e c a re ncias de p o t a s i o y a que lim i ta s u a bso rci ó n . Ta m bién se pr o duce l a precipi t a ción de los fos f a t o s , ta nto e n l a s so l u c io n e s de l s u e l o co m o e n lo s jugo s c e lul a r e s a d e m ás de li m it a r la a bs o rción de o tr o s m i c ro e l e m e nt o s (Fe , M n, B, Zn) . El Ane jo 1: C o ndicio na nt e s : Estudio e dafo lógico m ue s tra un o s nive les de Ca l cio m uy e l e va d o s e n e l su e l o d e la f i n c a. De bid o a e ll o , no s e rá n e ce s a r io f e rtiliza r c o n e s te nu trie nt e , sino qu e se h a c e im pre scindible dis minuir e sto s v a lore s . Pa r a e ll o , s e h a n pr o pue st o e nm ie ndas c o rre c to r a s e m plea ndo m a t e r i a o rg ánica y a b o n a d os de fo nd o c o n az ufre q u e pre ci p it e n lo s c a tio n e s C a 2+ , c o m o se mue s tra e n lo s a p a rta d os 1.4. 2 E n mie nda o rgá nica y 1.4. 3 Abo na d o m ine ra l . 1.4.3 . 3 . 5 . Ma gn es io El M a gne s i o p a rtici p a e s tructura lm e nt e e n la clo r o fil a. Lo s sínt o m a s de de f i cie nc ia d e Ma gne si o se m ue stra n e n l a s h o j a s y s o n c lo r o s is inte r v e n a l y m a ncha s ro j a s en ho j a s a dulta s, de bid o a qu e e l m a gne s i o inte rv i e n e e n la fo t os í nte si s y e n la s m o lé cula s de c lo r o f i l a . El ex ce s o de Ma gn e s i o pr ovo c a inc o m pa tibil ida d co n C a y K pa ra la a bso rc ión. Si e x i s te n niv e l e s e lev a d o s de c a lc io , e s t e pue d e inhibir l a a bso rc ión de m a gne s io po r p a rte d e la pla nt a , pro vo c a ndo s u d e ficie nc ia , a un qu e es te se e ncu e ntre ta m bién e n nive les a lt o s. El Ane jo 1: C o ndicio na nt e s : Estud io e dafo lógico m ue s tra un o s nive les a lt o s de M a gn es io e n e l s u e l o de la finca , por lo qu e n o se rá ne ces a ri a su a plic a c ión e n l a f er t iliz a c ión. Ade m ás, la re du c ción d e l ca lc io e n e l sue l o d e l a finca po r l a s e nm ie nd a s c o rr e c to r a s m e nci o n a d a s a nt e ri o rm e nt e per m i tirá una m e jo r a bs o rción de m a gne sio po r p a rte d e la s pl a nt a s . PROYECT O DE PLANT ACIÓN DE 19 ,8 H A DE NOGA L EN RE GA DÍO EN EL T ÉR MINO M UNICIP AL D E F UE NTE S DE NAV A (PALEN CIA) ANE JO IV: IN GEN IERÍA DE L P ROCESO Alum n o : J uan Re t u e rto P a j ar e s UNIVE RSIDA D DE VA LL ADOLID (CAM PUS DE PA LENCIA) – E.T .S. DE INGENIE R ÍAS AGRARIA S T itu l aci ó n de : Grado e n I ng e niería Forestal y d e l M edio Na t ural 58 1.4.3 . 3 . 6 . A z uf re El co nte nido d e a z u f r e e n e l t e jido f o li a r s e e nc u e ntr a e n un ra ngo de 0 . 15 -0 . 50 % de l pe s o s e c o , é ste v a ría d e p e ndi e ndo d e la e sp e cie y d e l a e ta p a d e cre c imie nto e n que se r ea lic e e l m ue s treo . En e l no ga l, la pr o p o rción e s d e 0 . 20 - 0.50 % de s pué s de l c r e c imie nto te rm i na l . La s pl a nta s d e ficie nt e s e n a zu f r e pr ese nta n un c o lo r a m a rillo-ve rd oso cla ro e n t o da l a pla nta , lo s f rut o s s o n f lácido s y fa lt o s d e s ucule ncia. I gu a l m e nte , la s ra íc e s se e l o nga n más de lo no rm a l . De bid o a qu e la m a yo r í a de s u e l o s e n E s pa ñ a pr ese nt a n ca ntida d e s s u f ic ie nte s de az uf r e co m o p a r a n o te n e r que fe rti liza r c o n e st e e l e m e nto , y q ue lo s a b o n o s e l e gid o s pa ra l a pla nta c ión po s ee n un a l to c o nt e nido e n a z ufre co n e l f in de a c idif ic a r e l su e lo d e la finca y pre c ipita r l o s ca tio n e s Ca 2+ , n o se rá n e ce s ario fe rtil izar c o n e s te nu t r ie nte sa lv o que s e a p r e c ie n s í n to m a s de c a re nc ia e n la s pl a nt a s . M icr onutrien t e s Se gún H e rr e ra (1 983 ), “… L o s m ic r o nutrie nte s e s e n c iale s p ara el no ga l s o n z inc (Zn ), hie rr o ( Fe), m ang an e s o (Mn) , c o bre (Cu ), bo ro (B), clo ro (Cl) y m o libden o (Mo ) …” Ge n e r a lm e nte , e l no g a l no r e qu ier e gra nd es c o nce ntra c io n e s d e es t o s mic ro e l e m e ntos , po r l o que n o sue le s e r n e ce saria su fe rtili z a ci ó n. Sin e m b a rg o , s er á ne cesa rio r ea li za r inspe c c io ne s p e riód ic a s a l a s pla nt a s, pa r a d e te c ta r pos i ble s s í n to m a s re la ci o n a d os c o n ca re ncias d e a lgun o de es to s nutrie nt e s . 1.4.3 . 3 . 7 . Zi n c Es e l m i c ro n utrie nte m ás i m po rta nte e n l o s no g a l es . L a d e ficie nci a d e este e l e m e nto e s l a m ás co no c ida y la que o curre co n m a yo r fr e cue ncia e n e l c u lt iv o de no g a l. La c a re ncia d e e st e nu trie nte e s c o m ún e n l o s sue l o s c a l cáre o s co n u n pH de 7.0 a 8.6 . E s to e s de bid o a que lo s c a r b o n a t o s d e ca lc io rea cc io na n c o n e l zinc , li m i ta ndo su m o vilida d y r e ducie nd o su d isp o nibilida d. Se gún H e rr e ra (1 983) ,” …d e to do s lo s nu trien te s , el z in c es el elem ento qu e m ás f r e c u entem ent e s e e n c ue n tra def icien te en h uer t as de no gal . Lo s sín t o m as de de f ic ienc ia d e zinc s o n c laro s e in c o n fundible s, ya qu e é s to s s e m anifie stan c o n la pr esenc ia de h o jas pe que ña s y c lo rótic a s , que f o rm an la llam ada "ro set a " q ue to ma est e no m bre p o rqu e l o s entren udo s s o n m uy co rto s entre la s ho j a s que ta m bién s o n pequeñas po r lo que da la i m pre s ión de una pequeña ro s a .. . ” [Document text truncated for crawler view.]