Comercio internacional de peces ornamentales

GRADO EN COMERCIO TRABAJO FIN DE GRADO “COMERCIO INTERNACIONAL DE PECES ORNAMENTALES” JOSÉ LUIS VIVAS DELGADO FACULTAD DE COMERCIO VALLADOLID, JUNIO 2019 Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 2 UNIVERSIDAD DE VALLADOLID GRADO EN COMERCIO 2018/2019 TRABAJO FIN DE GRADO “COMERCIO INTERNACIONAL DE PECES ORNAMENTALES” Trabajo presentado por: JOSÉ LUIS VIVAS DELGADO Firma: Tutor: MARÍA INÉS SANZ DÍEZ Firma: FACULTAD DE COMERCIO Valladolid, j unio 2019 Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 3 ÍNDICE 1. Introducción. .................................................................................................................. 6 2. La Acuariofilia. ............................................................................................................... 7 3. Comercio internacional de peces ornamentales. ............................................................ 9 3.1. Origen y evolución del comercio. ............................................................................ 9 3.2. Importancia del comercio a nivel mundial. ............................................................. 15 3.3. Especies de peces más importantes en el comercio. ............................................ 18 3.3.1. Especies de peces de agua dulce. ................................................................. 19 3.3.2. Especies de peces de agua salada. ............................................................... 24 3.4. Países que intervienen en el comercio. ................................................................. 28 3.4.1. Principales países exportadores. .................................................................... 28 3.4.2. Principales países importadores. .................................................................... 31 4. Organismos internacionales reguladores. .................................................................... 35 4.1. Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES). ...................................................................................... 36 4.2. Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). ..................... 39 4.3. Ornamental Aquatic Trade Association (OATA). ................................................... 42 4.4. Ornamental Fish Internacional (OFI). .................................................................... 42 5. Cambio económico en países en desarrollo. ................................................................ 43 5.1. Viabilidad de la acuicultura de peces ornamentales. ............................................. 44 5.2. Sostenibilidad del comercio internacional de peces ornamentales. ....................... 47 6. Conclusiones. .............................................................................................................. 49 7. Bibliografía. .................................................................................................................. 51 Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 4 ÍNDICE DE TABLAS: Tabla 1. Segmentos de mercado para peces ornamentales. ........................................... 19 Tabla 2. Peces de ornato de agua dulce más vendidos en el mundo en 2016. ............... 21 Tabla 3. Mayoría de especies de peces ornamentales de agua dulce importados. ......... 22 Tabla 4. Peces de ornato de agua salada más vendidos en el mundo en 2016............... 26 Tabla 5. Mayoría de especies de peces ornamentales marinos importados. ................... 27 Tabla 6. Apéndices de la CITES. ..................................................................................... 38 ÍNDICE DE IMÁGENES: Imagen 1. Fragmento de un fresco de la tumba de Nebamun, Tebas. ................................ 10 Imagen 2. The Jardin Zoologique at the Bois de Boulogne, París. ....................................... 13 Imagen 3. Acuario moderno......................................................................................................... 14 Imagen 4. Peces creados artificialmente. .................................................................................. 17 Imagen 5. Peces de agua dulce. ................................................................................................. 20 Imagen 6. Pez Disco. .................................................................................................................... 23 Imagen 7. Peces transgénicos fluorescentes. .......................................................................... 23 Imagen 8. Peces de agua salada. .............................................................................................. 25 Imagen 9. Mapa mundial de países de la CITES. .................................................................... 36 Imagen 10. Estructura de la CITES. ........................................................................................... 37 Imagen 11. Estructura de la UICN. ............................................................................................. 40 Imagen 12. Comisiones de la UICN. .......................................................................................... 41 Imagen 13. Peces Bettas o Luchadores de Siam (Betta Splendes). .................................... 42 Imagen 14. Jaula para cultivo de peces en Costa Rica. ......................................................... 44 Imagen 15. Instalación de acuicultura de peces ornamentales (Perú). ................................ 46 Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 5 ÍNDICE DE GRÁFICOS: Gráfico 1. Exportación global de peces ornamentales entre 2000-2014. .........................29 Gráfico 2. Principales países proveedores mundiales de peces ornamentales (2014). ....29 Gráfico 3. Cuota de exportación por región de los principales mercados (2014). .............30 Gráfico 4. Importación global de peces ornamentales de 2000 a 2014. ...........................31 Gráfico 5. Importaciones del mercado europeo 2000-2014. .............................................32 Gráfico 6. Los diez principales países importadores europeos de peces ornamentales de países de fuera de la Unión Europea en 2016. ...............................................33 Gráfico 7. Importación del mercado estadounidense entre 2000-2014. ...........................34 Gráfico 8. Importación del mercado japonés entre 2000-2014. ........................................35 Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 6 1. Introducción. El tema principal sobre el que va a tratar este Trabajo Fin de Grado (en adelante TFG) es un breve análisis del comercio internacional de peces ornamentales derivado, en gran parte, de una de las aficiones con más adeptos del mundo, entre los que me incluyo, la acuariofilia. En el presente trabajo que desarrollaré a continuación voy a aunar mi pasión por la acuariofilia con mis conocimientos en el ámbito del comercio, ya que después de varios años inmerso en esta afición, ha despertado mi curiosidad por el origen y distribución de estos bellos animales. Empezaré definiendo la acuariofilia, ya que es una parte esencial del comercio de peces ornamentales y no se puede analizar uno sin el otro, pues la demanda de peces ornamentales derivada de la acuariofilia ha convertido a este tipo de comercio en una parte importante del comercio de pescado a nivel mundial. A continuación, haré un repaso histórico del origen y evolución del comercio de peces ornamentales desde sus inicios hasta la actualidad: desde ser una mera forma de divertimiento en la antigüedad hasta llegar a lo que se ha convertido hoy en día, que no es más que un comercio próspero para diferentes países, sobre todo los que están en vías de desarrollo. Después, expondré el negocio global que ha supuesto este tipo de comercio, aportando datos de las exportaciones e importaciones de peces ornamentales de los últimos años, así como los principales países y especies de peces más importantes que intervienen en el comercio. Además, de manera breve haré un inciso en los principales organismos que regulan este tipo de comercio a nivel internacional, en especial el organismo CITES, para después analizar el cambio que ha supuesto para no pocos países en desarrollo su inclusión en este comercio, convirtiéndose en una alternativa de subsistencia viable para muchas de sus poblaciones, en su mayoría con pocos recursos económicos. En último lugar, expondré las causas por las que en estos momentos no es un comercio sostenible y lo que, a mi entender, se podría hacer para que sí lo sea. Para finalizar, expondré mis conclusiones finales sobre el trabajo. Pero, antes de nada, debo expresar mi agradecimiento a todas las personas que me han prestado su apoyo en la elaboración de este trabajo. Para empezar, mostrar mi agradecimiento a mi tutora María Inés Sanz Díez del Departamento de Economía Aplicada de la Facultad de Comercio de Valladolid, por su paciencia e interés para ayudarme en la realización de este TFG. Su asesoramiento y Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 7 buena disposición ante cualquier duda o consulta han sido fundamentales para mí. También a la empresa donde trabajo por la ayuda tanto económica, mediante la concesión de una beca para la realización de estos estudios, como ofreciéndome disponibilidad mediante días libres para exámenes y cambios de turno. Y como no, agradecer a los miembros de mi familia por su comprensión y apoyo incondicional en todo momento, para conseguir conciliar mi vida familiar y laboral con la realización de este trabajo. 2. La Acuariofilia. Se puede definir la acuariofilia como: “afición basada en la cría de peces y otros animales acuáticos, así como de plantas acuáticas, en acuario o en estanque” (Martínez, 2019). Para especificar a estos organismos acuáticos de manera genérica se utiliza la denominación “peces ornamentales”, donde se incluyen peces, invertebrados como corales, crustáceos, moluscos, equinodermos, así como roca viva 1 (en este trabajo me dedicaré en especial a los peces propiamente dichos). Y es que, cuando observamos con admiración un acuario de peces ornamentales, pocas veces nos detenemos a pensar en el origen de los preciosos animales que contemplamos. La mayoría han sido recolectados en su medio natural o criados para este fin, y han tenido que pasar una serie de manipulaciones hasta acabar en nuestros acuarios. Para conocer los inicios de la acuariofilia nos remontamos a los tiempos en los que los hombres vivían alejados de los ríos y mares: cansados de tener que desplazarse enormes distancias para poder conseguir pescado fresco, se dedicaron a mantenerlo en cautividad para su posterior consumo. Aunque esta no es una buena definición de lo que es la acuariofilia, sí que se puede entender como su comienzo, ya que es posible que alguna persona se interesara más por su aspecto que por su apetito y, así, naciera la acuariofilia tal y como la conocemos en nuestros días. A lo largo del tiempo y hasta llegar a nuestros días, esta afición ha experimentado un gran crecimiento y evolución hasta alcanzar los millones de aficionados en todo el mundo y poder mantener en cautividad un número cada vez mayor de especies, en algunos casos, especies que al comienzo de este hobby era impensable que pudieran llegar a mantenerse en cautividad con éxito. 1 Piedra o acumulación de esqueletos calcáreos de corales muertos, habitados por bacterias y otros organismos vivos indispensables para crear un hábitat sostenible en un acuario de nueva creación. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 8 Existen varios tipos de acuarios según el agua que utilicemos, acuarios de agua dulce (tropical o fría) o agua salada, y según los organismos que queramos mantener: acuario amazónico, marino, de arrecife, comunitario, específico, plantado, gambario… Cada uno de ellos tiene unas características específicas que se deben cumplir para la supervivencia y bienestar de los habitantes del acuario, tales como la química del agua 2 , su temperatura, los alimentos 3 adecuados para cada individuo, etc. Pero esta afición es algo más que cuidado y mantenimiento de peces en un acuario, ya que en los últimos tiempos, cada vez son más habituales los concursos o exposiciones de acuarios, premiando la belleza del acuario en su conjunto, contenga peces o no, al existir acuarios sólo de plantas, de corales, de crustáceos… También se utilizan cada vez más como parte del diseño de casas particulares y edificios públicos, por la infinidad de formas que puede tener un acuario moderno y por los insólitos lugares donde puede ser colocado, como por ejemplo: incrustados en una pared, en un coche, en la cisterna de un urinario, en un lavabo,… Sin olvidar que, gracias a los avances tecnológicos y el aumento de información relativa a la acuariofilia, cada vez es más fácil el mantenimiento exitoso de estos pequeños ecosistemas; sólo hace falta seguir una serie de pautas con dedicación y entrega, y no olvidar nunca que los habitantes de nuestro acuario son seres vivos y lo que ello conlleva. La ciencia que estudia la acuariofilia se denomina acuariología (engloba además otros campos como la zoología, biología, física, química,…), que no sólo se encarga del estudio del mantenimiento de peces ornamentales en un acuario, si no que tiene otras especialidades como son la acuicultura ornamental, investigación acuariológica, jardines acuáticos, acuarios públicos, etc. El fin primordial de la acuariofilia es ornamental, que es la gran diferencia con la acuicultura. Así, ésta se puede definir como la cría en cautividad de cualquier tipo de organismo acuático, en el medio natural o en instalaciones artificiales, utilizando agua dulce o salada, para su posterior venta. Existen varias formas de acuicultura, la más importante es la destinada al consumo humano; pero en este trabajo me voy a centrar en la acuicultura ornamental, que se define como la cría en cautividad y posterior venta de organismos ornamentales vivos, destinados a acuarios privados o públicos y a la repoblación de hábitats dañados o sobreexplotados 2 Para cada tipo de acuario, el agua utilizada debe cumplir unos parámetros de pH, fosfatos, nitratos, nitritos, salinidad… para la supervivencia de sus habitantes. 3 Congelados, vivos, secos (pellets, comprimidos, gránulos, obleas, etc.), … Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 9 3. Comercio internacional de peces ornamentales. El comercio internacional de peces ornamentales se ha cimentado, a lo largo de los años (debido en gran parte a la demanda creada por la acuariofilia), como un nuevo tipo de comercio muy diferenciado al comercio tradicional de pescado, el cual se dedica casi en exclusividad al consumo humano. En los siguientes puntos de mi TFG analizo las peculiaridades de este comercio, desde su origen hasta nuestros días, señalando la creciente importancia que tiene a nivel mundial, citando cifras de exportaciones e importaciones de los diferentes países que intervienen en el comercio, así como las especies más demandas por los compradores. 3.1. Origen y evolución del comercio. A continuación, expondré un análisis del origen y evolución del comercio de peces de ornato a lo largo de la historia (desde la antigüedad hasta nuestros días), ya que es fundamental entender cómo empezó todo para llegar al análisis del comercio en la actualidad. En la Antigüedad El pueblo sumerio, considerado por los expertos como la civilización más antigua del mundo, ya mantenía peces en estanques antes de consumirlos. Asimismo, hay certezas históricas que nos remontan a estas prácticas en la época egipcia, a través de evidencias arqueológicas que muestran la posesión de peces en recipientes con la finalidad de servir de entretenimiento. Los egipcios fueron los creadores de los primeros estanques artificiales (como se muestra en la imagen 1), donde se cultivaba un tipo de pez (Tilapia) fundamentalmente con fines religioso. Estos registros tienen una antigüedad de 1.500 años antes de Cristo (Salem y Saleh, 2003). Los japoneses y los griegos fueron los primeros en cultivar con éxito una especie marina con fines de ornato: las ostras, principalmente para obtener sus perlas. Más tarde, los imitaron también los romanos. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 16 reproducción y cría (Lango-Reynoso, 2012). A esta gran variedad de especies que a diario se comercializan y transportan a nivel mundial, se debe añadir la mejora de las técnicas de empaque y la rapidez de los medios de transporte utilizados, así como el aumento en la información sobre el mantenimiento y cuidado de las diferentes especies, nuevas especies disponibles, abaratamiento de los productos,…, mediante la aparición de revistas especializadas, conferencias internacionales, etc. Y, como no, el más importante: Internet. Con todo esto se explica el aumento de la demanda mundial de estos organismos, tanto en cantidad como en variedad de especímenes. Además, al tratarse de una industria que está de moda, también existe un continuo cambio de peces producidos. El continuo flujo de información a nivel global hace que, si una especie se pone de moda, su demanda crece en poco tiempo, por lo que los productores tienen que estar familiarizados con los cambios en la cantidad de producción y, además, ofrecer nuevas especies, naturales o artificiales, para satisfacer este mercado cambiante. De manera artificial se consiguen nuevas especies mediante selección y cruce de diferentes especies (un ejemplo es el pez payaso blanco, que no existe en la naturaleza, y se ha conseguido cruzando diferentes tipos de pez payaso), y con investigación genética (ejemplo claro es el pez tetra fantasía, modificado genéticamente y que ha alcanzado el séptimo lugar en ventas mundiales de peces de origen marino). Todo ello para conseguir los individuos más atractivos para su venta, ya que un estudio de Tolga (2018) analiza las preferencias de los aficionados en Turquía, concluyendo que la demanda está condicionada, entre otros factores, por la coloración, el tamaño y otros aspectos de la anatomía de los distintos peces. En cuanto al precio de las diferentes especies de peces de ornato, normalmente, los de origen marino muestran precios muy superiores a los de agua dulce. Una de las razones más importantes es que, aproximadamente el 98%, se capturan en el medio natural, lo que encarece su precio, a diferencia de los de agua dulce que más del 90% son criados en cautividad (Ramírez, Mendoza y Aguilera, 2010). También el precio es mayor en los peces creados artificialmente por su originalidad y exclusividad (en la siguiente imagen vemos dos ejemplos de estos peces creados por el hombre), alcanzando el doble del precio de un pez payaso original, la variedad de pez payaso blanco, y hasta cuarenta veces más el pez tetra fantasía comparado con el pez tetra normal criado en cautividad. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 17 Imagen 4. Peces creados artificialmente. Peces de origen silvestre Peces producidos artificialmente Pez Payaso Pez Payaso Blanco Pez Tetra Pez Tetra Fantasía Fuente: Elaboración propia con imágenes de Google. Se trata de un comercio muy sensible por diferentes factores y, un ejemplo claro de esto, fue cómo le afectó el estreno de una película de animación de Disney-Pixar, “Buscando a Nemo” (2003), la cual relataba las aventuras de un pez payaso llamado Nemo. Fue tal su éxito internacional que provocó el aumento de su demanda en todo el mundo, hasta llegar a casi un millón de capturas anuales, poniendo en verdadero peligro a la especie por su sobreexplotación. Todo ello propició el desarrollo en investigación para su cría en cautividad, hasta entonces inaudita, para su conservación y por la oportunidad de negocio. Lo que volvería a pasar con el estreno en 2015 con la secuela de esta película, “Buscando a Dory”, donde esta vez su protagonista principal es un pez Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 18 cirujano, lo que dispara su demanda hasta llegar a las 400.000 capturas anuales (cuando entre 1997-2002 se habían capturaron tan sólo 75.000). En este caso es más grave para esta especie, ya que su cría en cautividad se está desarrollando, aunque aún no es posible, y el 100% son capturados en su hábitat natural (Yuste, 2016). 3.3. Especies de peces más importantes en el comercio. No todas las especies de peces son comercializadas en este tipo de mercado, así Lujan (2018) determina que: Una especie ideal para ser considerado como pez ornamental debe tener características favorables como la aceptación de dietas artificiales, rusticidad, coloración y modelos atractivos, y naturaleza no agresiva que les permita estar junto con otras especies. Por su parte, Huidobro (2014) determina que los criterios más importantes en la selección de una especie para su cultivo con fines ornamentales son: a) la coloración en los peces, b) que sea fácil de reproducirse, c) que posea buena respuesta a la alimentación y d) adaptación al cautiverio. Otros parámetros considerados para su selección son el tamaño del adulto, comportamiento y compatibilidad con otras especies. Los requerimientos básicos para el suceso de un emprendimiento que abarque la reproducción y cultivo de los peces ornamentales son: espacio adecuado, suficiente agua de buena calidad y alimento nutricionalmente completo (pág. 19). Por otro lado, la industria de peces ornamentales se divide en tres segmentos de mercado dependiendo de la temperatura y del tipo de agua donde habitan dichos peces, como muestra la siguiente tabla. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 19 Tabla 1. Segmentos de mercado para peces ornamentales. Segmento Descripción Ejemplos Agua dulce tropical El segmento más popular y más grande mantenido en acuarios de vidrio. Más de 800 especies, representan el 50% del comercio total. Guppies Neón Tetra Agua dulce templada (agua fría) A menudo, mantenidos en estanques al aire libre, considerados fáciles de manejar. La gran mayoría son cultivados. Carpa Koi Ornamentales marinos Consiste principalmente en peces de arrecife; incluyen peces, invertebrados y corales. Mayoría silvestres. Pez Payaso Fuente: Elaboración propia con datos de Ornamental Fish Internacional (2019). Desde un principio, en este trabajo me he basado sólo en dos grandes grupos de los considerados peces ornamentales: peces de agua dulce y peces de agua salada; incluyendo en el grupo de peces de agua dulce tanto a los de agua tropical como los de agua templada o fría. 3.3.1. Especies de peces de agua dulce. Se estima que cerca de 30 especies de las órdenes Cyprinodontiformes, Perciformes, Characiformes y Siluriformes (Evers, Pinnegar y Taylor, 2019) son las que dominan el mercado internacional de peces de agua dulce, como guppies, platys, espadas, mollies, tetra neones, ángeles, goldfish, cebras, discos y barbos. Sólo guppies y tetra neones representan más del 25% del mercado global en volumen, más del 14% en valor (Dey, 2016). Como se puede apreciar en la siguiente imagen, estas especies que acaparan la mayor parte del mercado son muy coloridas y de caracteres diferentes y, además, tienen un tamaño más bien pequeño, lo que les hace ser muy demandadas por ser llamativas y asequibles en cuanto que no necesitan un acuario de grandes dimensiones. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 20 Imagen 5. Peces de agua dulce. Barbo Tigre Carpa Monja Guppy Botia Payaso Escalar Molly Platy Óscar Neón Disco Goldfish Fuente: Elaboración propia con imágenes de Google. Algunas de estas especies necesitan convivir con individuos de su misma especie para sobrevivir, mientras que otras tienen que hacerlo en pareja e incluso alguna en solitario. Además, hay especies más territoriales, más nerviosas, más agresivas… y si en un acuario tienes especies que no son compatibles unas con otras, suele desembocar en que alguna de ellas no sobreviva, unas veces por ataques entre individuos y otras por simple estrés. Estos son algunos de los factores que determinan la demanda de peces ornamentales, ya que no sólo depende de que una especie nos guste más o menos por sus colores y formas, sino que también hay que tener en cuenta tanto el tipo de acuario, como las especies que viven en él (Tolga, 2008). Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 21 Un ejemplo claro es la especie Paracheirodon Innesi (Pez Neón), el cual es muy colorido, de pequeño tamaño, de bajo precio y esto unido a que se recomienda que viva en bancos de varios individuos, hace que se haya convertido en el pez de ornato más vendido en el mundo, como refleja la tabla que se expone a continuación. Tabla 2. Peces de ornato de agua dulce más vendidos en el mundo en 2016. N.º ESPECIE NOMBRE COMÚN N.º PECES AL AÑO (millones unidades) % DEL TOTAL DE VENTAS 1 Paracheirodon innesi Neón 297 22% 2 Brachydanio rerio Danio cebra 243 18% 3 Liposarcus anistsi Plecostomus 222,75 16,50% 4 Poecilia reticulata Guppy 216 16% 5 Betta splendens Betta 202,5 15% 6 Carassius auratus Carpa dorada 135 10% 7 Chanda ranga Tetra fantasía 81 6% 8 Xipophorus maculatus Platy 51,3 3,80% 9 Poecilia latipinna Molly 45,9 3,40% 10 Barbus tetrazona Barbo tigre 40,5 3% Fuente: Elaboración propia con datos de Youtube (2017). La ya mencionada producción de la mayoría de las especies comercializadas en el mundo de las especies de peces ornamentales de agua dulce en cautividad hace que su precio haya disminuido a lo largo del tiempo. Y esa bajada de precios explica, a su vez, el aumento de la demanda hasta llegar, por ejemplo, a los 216 millones de peces Guppy (tabla 2) con un precio que varía entre los 0,96-2,2 euros (tabla 3), algo impensable en los inicios de este comercio. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 22 Tabla 3. Mayoría de especies de peces ornamentales de agua dulce importados. Nombre especies Nombre común Precio al por mayor en país importador (euros) Poecilia reticulata Guppy 0,96-2,2 Paracheirodon innesi Neón 0,46-1,4 Xiphophorus maculatus Platy 0,8-1,4 Xiphophorus helleri Cola de espada 1,25-1,6 Poecilia velifera Molly 0,99-2,8 Pterophyllum scalare Escalar 1,2-15 Carassius auratus Carpa dorada 0,41-2,05 Brachydario rerio Cebra 0,69-0,96 Symphysodon Disco 7,5-250 Fuente: Elaboración propia con datos de Monticini (2010). Las especies de alto precio unitario son principalmente importadas por Hong Kong y Singapur y, en Europa, por Alemania (Monticini, 2010). La diferencia de los precios dentro de la misma especie se debe a que los productores buscan cada vez especímenes más exclusivos mediante cruces entre especies e investigación genética. Un ejemplo claro del resultado de cruce entre especies es el pez disco (imagen 6), cuya coloración en la naturaleza es pardo y, sin embargo, en el mercado se comercializan de múltiples colores y tamaños, lo que también determina su precio: los más raros y escasos se convierten en más caros, de ahí la diferencia de precios (7.5-250 euros). Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 23 Imagen 6. Pez Disco. Fuente: Elaboración propia. En cuanto a la investigación genética, no sólo se realiza para crear el espécimen más atractivo por su aspecto exterior, si no que se le añaden determinadas características para que sea más resistente a las condiciones de vivir en cautividad, y por ello, tenga un mantenimiento más fácil y menos exigente. Incluso a algunas especies creadas genéticamente se las modifica el genoma para que no puedan reproducirse, por el peligro que supone la introducción de una de estas especies en un determinado ecosistema acuático, pudiendo llegar a convertirse en una especie invasora con el consecuente desastre ecológico. En el siguiente vídeo podemos observar un ejemplo de peces transgénicos, en este caso, basados en una proteína fluorescente consiguiendo que los peces brillen en la oscuridad. Esta exclusividad hace que cada ejemplar tenga un valor de 3.450 US$ e incluso más, dependiendo de la especie. Imagen 7. Peces transgénicos fluorescentes. Fuente: Youtube (2012). Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 24 3.3.2. Especies de peces de agua salada. Una gran parte de los peces de ornato de agua salada se reservan para su exhibición en acuarios públicos y privados, exceptuando los que se venden como curiosidades o artículos para el hogar o son empleados en la medicina tradicional, como son los caballitos de mar, pez aguja y pez globo. Además, hay que destacar que la preferencia en el mercado está subyugada por machos jóvenes, debido a que presentan mayor colorido que las hembras y son más resistentes que los organismos adultos (Reynoso, 2012). Aunque el desarrollo de las técnicas de cuidado de las diferentes especies de peces de agua salada se ha incrementado en los últimos tiempos, aún no se pueden comparar con los de agua dulce, por lo que las especies marinas que dominan el mercado no son tanto las que más gustan a los aficionados, si no las más resistentes a cambios bruscos en su entorno, tales como la salinidad del agua, temperatura, parámetros del agua, etc. Así se explica el dominio de especies como Chromis, Chrysiptera, Dascyllus y Amphiprion (todas ellas de la familia Pomacentridae), que además de su resistencia, hay que añadir su precio asequible comparado con otras especies de origen marino, convirtiéndolos en los más atractivos del mercado, llegando a representar casi la mitad del comercio de peces de agua salada (Huidobro, 2014). A esta familia de peces pertenecen los peces Payaso y los peces Damisela que, como veremos más adelante, son parte muy importante del comercio internacional de peces de ornato. Aunque al igual que en el caso de los peces de agua dulce, las formas y colores originales de las peces de agua salada son un factor clave en su demanda global, además, las especies de peces ornamentales de origen marino necesitan un volumen de agua mucho mayor por individuo que las especies de agua dulce, aparte de tratamientos especiales del agua, bombas de agua, etc. Todo esto encarece de forma considerable el cuidado y manutención de estos organismos. A continuación, en la imagen 8 se pueden ver algunos ejemplos de este tipo de peces, desde algunos de los más vendidos (Damisela Verde) hasta otros de los más exclusivos (Pez Escorpión y Pez Ballesta). Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 25 Imagen 8. Peces de agua salada. Pez Mandarín Pez Ángel Pez Mariposa Pez Ídolo Moro Pez Ballesta Pez Payaso Cirujano moteado Caballito de mar Gobio Cirujano Azul Pez León Pez Napoleón Damisela verde Pez piedra Pez Escorpión Fuente: Elaboración propia con imágenes de Google. Muchos aficionados a la acuariofilia se decantan por acuarios de agua dulce por su menor coste, de ahí la diferencia abismal entre el número de unidades vendidas de individuos de especies de agua dulce, como muestra la tabla 4, comparadas con las de agua salada. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 32 A. UNION EUROPEA La Unión Europea constituye el principal mercado para organismos acuáticos ornamentales del mundo. El ascenso paulatino desde el año 2000, donde tenía un valor de 111,83 millones de US$, culminó en 2008 donde alcanzó los 223,65 millones de US$. A partir de ahí, comienza el descenso progresivo hasta el 2014, coincidiendo con la crisis económica mundial, llegando a los 95,81 millones de US$. El 84% de los peces de ornato que importa son peces de agua dulce; el resto, peces de agua salada, invertebrados y roca viva, siendo Singapur el proveedor más importante (más del 30% del total). Otros países a los que importa son Israel, Japón, Indonesia, Tailandia, Sri Lanka, Colombia, China, Vietnam y Malasia, además de Hong Kong, Brasil, Perú, USA, Taiwán, Nigeria, Tanzania, India, Burundi y Congo (Huidobro y Luchini, 2008). Gráfico 5. Importaciones del mercado europeo 2000-2014. (millones US$) 162,45 165,71 123,64 95,81 207,81 223,65 153,63 111,83 0 50 100 150 200 250 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 años valor importaciones Fuente: Elaboración propia con datos de Dey (2016). Los cinco principales países representan el 73,8% de las importaciones totales de peces ornamentales de países de fuera de la Unión Europea y, los cinco siguientes, suman alrededor del 20%, como se muestra en la siguiente gráfica. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 33 Gráfico 6. Los diez principales países importadores europeos de peces ornamentales de países de fuera de la Unión Europea en 2016. (miles euros) Fuente: Elaboración propia con datos de OATA (2017). Dentro de la Unión Europea cada país tiene su importancia en este comercio, ya sea por su poder adquisitivo o por su tradicional afición a la acuariofilia, entre otros factores. Según la gráfica 6 el mayor importador de peces ornamentales de países de fuera de la Unión Europea es Reino Unido, lo que encarece el valor de sus importaciones, aunque el mayor consumidor de peces ornamentales es Alemania. Esto es debido en parte a que hay varios países productores dentro de la UE como son República Checa, Países Bajos y España, de los que se abastecen mercados tan importantes como el alemán, abaratando el valor total de sus importaciones. B. USA Al igual que les ocurrió a las importaciones de la Unión Europea, la de Estados Unidos aumentó desde el 2000 hasta el 2008. Pero de la misma forma y, por motivos muy similares, caería desde ese momento hasta llegar a los 42,91 millones de US$ en 2014; aun así, supone el 14,3% del total de las importaciones mundiales, lo que le convierte en el país más importador mundial de peces ornamentales. Las principales importaciones son de peces de agua dulce, aunque a partir del 2014 crece el interés por los peces de origen marino. 0 5000 10000 15000 20000 25000 REINO UNIDO ALEMANIA HOLANDA FRANCIA ITALIA BÉLGICA ESPAÑA POLONIA REPÚBLICA CHECA SUECIA Países Valo r Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 34 Gráfico 7. Importación del mercado estadounidense entre 2000-2014. (millones US$) 74,12 64,08 42,91 38,57 47,21 68,15 60,01 60,52 0 10 20 30 40 50 60 70 80 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 años valor importaciones Fuente: Elaboración propia con datos de Dey (2016). Son proveedores de este mercado: Singapur, Indonesia, Tailandia, Hong Kong y Filipinas; también son importantes Japón y Malasia, además de Colombia, Perú y Brasil. También se dotan de la producción de sus propios estados, como son Hawái y Florida. Este último produce 800 variedades de peces de agua dulce que corresponden a dos tercios del total producido en dicho país o, lo que es lo mismo, unos 33 millones de peces (Huidobro y Luchini, 2008). C. JAPÓN Japón es el tercer importador de peces ornamentales, pero a diferencia de los anteriores, su descenso ha sido progresivo desde el año 2000 donde el valor de sus importaciones de peces ornamentales alcanzó los 32,87 millones de US$ hasta los 19,52 millones en el 2014. Es decir, en este caso la recesión económica del 2008 no acentúa en demasía su descenso, ya que el japonés es un mercado especializado en unas especies concretas y tiene escasa interacción en este tipo de comercio con los otros dos grandes mercados, la Unión Europea y Estados Unidos, a los que afectó en mayor medida la crisis. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 35 Gráfico 8. Importación del mercado japonés entre 2000-2014. (millones US$) 32,87 27,58 25,62 28,74 19,52 18,22 20,55 0 5 10 15 20 25 30 35 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 años valor importaciones Fuente: Elaboración propia con datos de Dey (2016). Importa alrededor del 95% de peces tropicales, dos de cada tres de agua dulce y uno de cada tres de origen marino, a países como Singapur, Indonesia y Vietnam. También a países sudamericanos como Brasil, Perú y Colombia, y africanos como Kenya y Ghana. Los peces más populares importados en este mercado son los guppies (representan más del 28% del total), tetras, barbo tigre, discos, pez ángel, platy, danio cebra, etc. 4. Organismos internacionales reguladores. Existen multitud de organismos que regulan el comercio internacional de peces ornamentales, tanto mundiales, nacionales, como regionales, y en muchas ocasiones se relacionan entre sí para conseguir el objetivo común de que el comercio sea legal y que, además, no cause perjuicio al medio ambiente. Los principales, a mi entender, son los que a continuación voy a analizar, haciendo hincapié en la CITES, que para mí es el más importante en la regulación de este tipo de comercio. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 36 4.1. Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES). Es un acuerdo internacional entre gobiernos para controlar el comercio internacional de especies de animales y plantas silvestres y, así, proteger las especies que están o pueden estar en peligro de extinción a causa de este comercio. En el momento de su creación no estaba claro si era necesaria está regulación, pero con el paso del tiempo se ha comprobado que es totalmente necesaria, ya que este comercio es muy lucrativo y afecta a miles de especies, lo que pone en peligro de extinción a muchas de ellas. Cabe destacar que, desde su creación, ninguna especie incluida en la CITES se ha extinguido. Con una historia de más de cuarenta años de influencia en el comercio (Washington DC 1973, entrando en vigor en 1975) es un instrumento legalmente vinculante que toma decisiones implementadas rápida y directamente, que no por ello suplantan las legislaciones nacionales de cada uno de los países miembros. Un país o una organización de integración económica regional donde la Convención ha entrado en vigor se denomina Parte. Estas Partes tienen que aplicar la Convención y pueden promulgar su propia legislación nacional para garantizar que la CITES se aplica a escala nacional. Se compone de 183 Partes (en su creación contó con 80 países), lo que le convierte en el acuerdo ambiental con mayor número de miembros en la actualidad, como se muestran en el siguiente mapa mundial coloreados de verde. Imagen 9. Mapa mundial de países de la CITES. Fuente: CITES. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 37 La estructura de la Convención la forman dos órganos principales: - La Conferencia de las Partes: es el órgano supremo de adopción de decisiones de la Convención. - La Secretaría de la Convención: actúa como agente de enlace para los intercambios de información y cooperación con otras organizaciones. Administrada por la ONU, con sede en Ginebra (Suiza). Además, para su total funcionamiento precisa de la existencia de los siguientes Comités: - El Comité Permanente: proporciona orientación política y supervisa la administración a la Secretaría y prepara proyectos de resolución para la Conferencia de las Partes. - El Comité de Expertos de Fauna y Flora: su finalidad es proporcionar apoyo técnico en la toma de decisiones sobre las especies de fauna y flora que están sujetas a controles. Su funcionamiento se basa en la concesión de licencias por parte de cada país para la importación y exportación de los diferentes especímenes, previo asesoramiento científico, para salvaguardar tanto la población como el hábitat de cada especie. La siguiente imagen muestra la estructura corporativa de la convención en forma de esquema. Imagen 10. Estructura de la CITES. Fuente: CITES. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 38 Las más de 35.000 especies que ampara el Convención están recogidas en tres apéndices. Incluyen a animales y plantas, vivos o muertos, sus partes, derivados y productos, incluidos los productos que los contengan. Tabla 6. Apéndices de la CITES. APÉNDICE I APÉNDICE II APÉNDICE III FAUNA MAMÍFEROS 318 spp + 20 sspp 513 spp + 7 sspp 52 spp + 11 sspp AVES 155 spp + 8 sspp 1278 spp + 4 sspp 27 spp REPTILES 87 spp + 5 sspp 749 spp 61 spp ANFIBIOS 24 spp 134 spp 4 spp PECES 16 spp 107 spp 24 spp INVERTEBRADOS 69 spp + 5 sspp 2171 spp + 1 sspp 22 spp + 3 sspp FAUNA 669 spp + 38 sspp 4952 spp + 12 sspp 190 spp + 14 sspp FLORA 334 spp + 4 sspp 29644 spp 12 spp TOTAL 1003 spp + 42 sspp 34596 spp + 12 sspp 202 spp + 14 sspp Fuente: CITES 5 (2019). 5 “spp” especies; “sspp” subespecies Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 39 Según el nivel de protección que necesiten las especies incluidas en la CITES, se engloban en tres apéndices (Huidobro y Luchini, 2008): • Apéndice I, se encuentran las especies en peligro de extinción. • Apéndice II, contiene las especies que no están en peligro de extinción, pero podrían llegar a estarlo si no se controla su comercio, y especies de apariencia similar a otras incluidas en los apéndices de la CITES, a fin de garantizar un mejor control de las especies protegidas. • Apéndice III, especies protegidas al menos en un país miembro, el cual pide asistencia a la CITES para ayudar a su conservación. Hay un total de 140 especies de peces repartidas en los tres apéndices de la CITES como se muestra en la tabla. Un ejemplo de la inclusión de una especie amenazada en uno de estos apéndices es la Anguila Europea (Anguilla Anguilla), ya que en 2007 fue incluida en el apéndice II de la CITES por las continuas amenazas a la especie mediante la sobrepesca, los embalses, los parásitos y la contaminación. Todo esto unido a que este pez sólo se reproduce una vez cada veinte años aproximadamente, le convierte en una especie en auténtico peligro de extinción y que tardará varias generaciones en recuperarse si en verdad lo consigue (CITES, 2007). 4.2. Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Desde su creación en 1948 está enfocada a promover ya no sólo esa unión, sino la cooperación entre todos sus miembros, dotando de conocimientos científicos e instrumentos para conseguir enfocar las acciones de preservación de la naturaleza. El objetivo primordial de la UICN es unir gobiernos y organizaciones sociales para alcanzar entre todos un objetivo primordial, como es la protección de la naturaleza. Para ello cuenta con el conocimiento de los recursos y del apoyo de cerca de 1300 miembros. Éstos incluyen pequeñas y grandes ONGs, estados y agencias gubernamentales, organizaciones de pueblos indígenas, agencias de desarrollo económico, instituciones académicas y científicas, así como asociaciones empresariales. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 40 Imagen 11. Estructura de la UICN. Fuente: UICN. Esta organización internacional fue muy importante en la formación de convenciones internacionales, como es la anteriormente citada Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES). Además, la UICN tiene la consideración de observadora ante las Naciones Unidas, siendo la única organización con este distintivo. La UICN se estructura en una Secretaría, avalada por seis comisiones (enumeradas en la imagen 12) con más de 13.000 voluntarios en total, los cuales son expertos y científicos en diferentes disciplinas y se encargan de investigar la naturaleza en las diferentes regiones del mundo, para luego ayudar y asesorar sobre las políticas que afecten a la subsistencia de los recursos naturales. Por ejemplo, según la página web oficial de UICN en España, se afirma que: En la actualidad el Comité Español de UICN cuenta con 38 miembros: 29 ONGs, 2 entes dependientes del Gobierno de España (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y Fundación Biodiversidad), 4 gobiernos autonómicos y 3 administraciones locales. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 41 Imagen 12. Comisiones de la UICN. Comisión de Política Ambiental, Económica y Social (CEESP) Comisión de Gestión de Ecosistemas (CEM) Comisión de Supervivencia de Especies (SSC) Comisión de Educación y Comunicación Comisión Mundial de Derecho Ambiental (WCEL) Comisión Mundial de Áreas Protegidas (WCPA) Fuente: UICN. Mantiene una lista roja de especies amenazas 6 , incluidas especies de acuarios como dragonfish 7 y los Bettas o Luchadores de Siam (en la imagen 13 se muestran varios especímenes), está última catalogada como “vulnerable”, debido primordialmente a la destrucción de su hábitat, por lo que la UICN recomienda la producción en cautividad de estos peces. Las comisiones de supervivencia de especies contienen grupos especializados de expertos que trabajan en la conservación de taxones o hábitats específicos que incluyen algunas especies ornamentales, como por ejemplo los arrecifes de coral o los estuarios de algunos ríos. 6 La Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN (también denominada en algunas ocasiones como el Libro Rojo), es actualmente la fuente de datos más completa del mundo sobre el riesgo global de extinción de las especies. 7 Atrae a sus presas con bioluminiscencia y tiene dientes en la lengua, lo que le hace muy apreciado por coleccionistas debido a su rareza. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 48 derivadas de este comercio. También hay que añadir que la concesión de licencias de pesca no está debidamente regulada y que los mayoristas muchas veces declaran menos especímenes que los que realmente exportan para su beneficio propio. Unido a todo lo demás, hace que no se pueda tener una constancia real del estado de los caladeros de peces ornamentales ni del valor de las exportaciones totales, con la consecuente degradación del medio ambiente que esto supone. Otro de los aspectos de la exportación e importación de peces de ornato a tener en cuenta es el especial cuidado que deberían tener los funcionarios de los países que envían y los que reciben los peces, es que estos hayan pasado un período de cuarentena para estar seguros de que están libres de enfermedades o parásitos. Si no es así, puede ser fatal para las poblaciones de peces del acuario al que vayan destinados, porque un simple ejemplar infectado puede contagiar a todos los demás habitantes del acuario, y sin la medicación adecuada causar la muerte de estos. Ello se podría agravar aún más si estos especímenes llegan al medio natural del país importador y, en este caso, podrían provocar una auténtica epidemia. Algo parecido ocurre con las especies invasivas 9 , que sin el debido control en las aduanas pueden llegar al medio natural de los países importadores, pudiendo provocar verdaderos estragos en las especies nativas, en muchas ocasiones causando la desaparición de éstas. Sirva como ejemplo el pez lucio (esox lucius), que fue introducido en España sobre la década de los 50 para la pesca deportiva y, actualmente, se ha convertido en una amenaza sobre la ictiofauna 10 nativa, incluso sobre reptiles, anfibios y aves pertenecientes a ecosistemas acuáticos (wikipedia). El cambio climático está provocando la desaparición de muchos hábitats de peces en todo el mundo por el calentamiento global y, en consecuencia, el calentamiento del agua donde habitan los organismos acuáticos, provocando que en esta agua disminuya el oxígeno y aumente el CO2 con el consecuente perjuicio para los organismos acuáticos. El cambio climático, en parte, es debido a la contaminación que sufren nuestros ríos, lagos, mares y océanos en todo el mundo que, como no, también esquilman la población de todo organismo vivo que habita en ellos. Vertidos ilegales como detergentes, herbicidas, fertilizantes, hidrocarburos, plásticos y aguas residuales, son algunos de los causantes de esta contaminación que daña la biodiversidad y destruye el hábitat de los organismos acuáticos. 9 Especies que, por sus características, suponen una merma importante de las especies autóctonas, ya sea por su carácter depredador o por transmitir enfermedades. 10 Conjunto de peces de una zona acuática. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 49 La acuicultura de peces ornamentales sostenible está llamada a ser la solución final de este problema de sobreexplotación y destrucción ambiental: por un lado, con la cría de organismos difíciles de recolectar o que son de poca abundancia en la naturaleza y, por otro, por la reparación y repoblamiento de hábitats donde las especies han sido sobreexplotadas o erradicadas. Además de permitir ofrecer a los compradores precios más atrayentes, produciendo las especies más demandadas en cada momento, cultivando organismos de mejor calidad (más resistentes, habituados a la vida en cautiverio, libres de infecciones…), etc., para evitar tener que depender de la pesca silvestre. Este tipo de acuicultura supone una fuente de ingresos para los habitantes con menos recursos de los países en vías de desarrollo que hace que cuiden del medio ambiente de una manera más ferviente al depender de él para su subsistencia, y, por otro lado, no participar en otras prácticas que puedan ser más destructivas para la naturaleza, como la tala abusiva o la sobreexplotación minera. 6. Conclusiones. Desde su origen hasta nuestros días el comercio de peces ornamentales ha ido creciendo de manera progresiva a lo largo de los años, debido en gran parte a la acuariofilia. Esta afición ha ido evolucionando a lo largo del tiempo hasta convertirse en el segundo hobby a nivel mundial en cuanto a personas aficionadas. Debido a este aumento de aficionados, el valor de las exportaciones globales del comercio derivado de la acuariofilia ha ido creciendo exponencialmente. Además, mediante el análisis de las exportaciones que se realiza en este trabajo, se puede denotar que representan una parte importante de las exportaciones totales de los países en vías de desarrollo implicados en este tipo de comercio. En este trabajo he expuesto tanto las especies más comercializadas a nivel internacional como los países más involucrados en este comercio para, de una forma u otra, el aficionado que está al cuidado y manutención de estos magníficos animales, conozca de manera veraz de dónde provienen. Todo ello para concienciar a estos aficionados de que esta práctica puede llegar a ser más que un hobby y convertirse en una forma más de conservación de especies en peligro. Esto se puede conseguir, por ejemplo, no adquiriendo peces ornamentales sin estar completamente seguro de que su procedencia no es ilegal y, si puede ser, que hayan sido cultivados y no extraídos de la naturaleza. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 50 Las transacciones comerciales que se desarrollan en este tipo de comercio son muy difíciles de cuantificar por la falta de regulación en muchos de los países implicados. Desde su recolección hasta que llegan al acuario de un aficionado a la acuariofilia o a un acuario público, hay muchos pasos que requieren de una regulación tanto nacional como internacional; por eso la necesidad de la creación de diferentes organismos para regular estas transacciones. Por otro lado, el comercio de especies ornamentales puede poner en peligro algunas especies que se recolectan en el medio natural, aunque la acuicultura de este tipo de peces puede suponer una oportunidad de supervivencia para alguna de estas especies cuando desaparezcan del medio natural por la destrucción del hábitat, cambio climático, pesca abusiva,… Aunque la mejor opción sería realizar una pesca sostenible para no llegar a la desaparición de las especies en el medio natural. El comercio internacional de peces ornamentales se ha convertido en una fuente de ingresos en muchos países, sobre todo en vías de desarrollo. Aunque el comercio de peces ornamentales sea una pequeña parte del comercio internacional de pescado, se ha convertido en una parte vital. En muchos países donde los recursos económicos escasean, se ha demostrado que puede ser una alternativa viable a la pesca tradicional y una fuente estable de ingresos para las poblaciones menos favorecidas. Aunque sería aconsejable desarrollar programas nacionales o regionales para la formación de estas poblaciones, para ayudarlos a realizar la recolección, clasificación, identificación y selección de especies ornamentales de la forma más profesional posible, así como formarlos en técnicas de cuidado, reproducción, alimentación, marketing… para impulsar el comercio de estos organismos vivos y el desarrollo ambiental y socialmente sostenible. Comercio internacional de peces ornamentales Vivas Delgado, José Luis 51 7. Bibliografía. Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora (CITES). Recuperado en abril de 2019 de: https://www.cites.org. Dey, V. (2016). The Global Trade In Ornamental Fish. INFOFISH Internacional. Recuperado en marzo de 2019 de: https://www.bassleer.com/ornamentalfishexporters/wpconten/uploads/sites/3/2016 /12/GLOBAL-TRADE-IN-ORNAMENTAL-FISH.pdf. Evers, H., Pinnegar, J. y Taylor, M. (2019). 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