El comercio de proximidad en Valladolid

El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 1 GRADO EN COMERCIO TRABAJO FIN DE GRADO “EL COMERCIO DE PROXIMIDAD EN VALLADOLID” LARA JIMÉNEZ HERRERAS FACULTAD DE COMERCIO VALLADOLID, 06/02/2024 El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 2 El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 3 UNIVERSIDAD DE VALLADOLID GRADO EN COMERCIO CURSO ACADÉMICO 2023 TRABAJO FIN DE GRADO “EL COMERCIO DE PROXIMIDAD EN VALLADOLID” Trabajo presentado por: Lara Jiménez Herreras Tutor: María Justina Casado Fuente FACULTAD DE COMERCIO Valladolid, fecha 06/02/2024 El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 4 TABLA DE CONTENIDO 1. INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................... 6 1.1. AGRADECIMIENTOS ....................................................................................................... 7 2. EL COMERCIO DE PROXIMIDAD ........................................................................................... 7 2.1. CONCEPTO ...................................................................................................................... 7 2.2. EVOLUCIÓN ..................................................................................................................... 9 2.3. IMPORTANCIA ................................................................................................................ 15 3. ASOCIACIONES DE COMERCIANTES ................................................................................. 18 3.1 A NIVEL NACIONAL: ...................................................................................................... 19 CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE COMERCIO ..................................................................................... 19 3.2 A NIVEL COMUNIDAD AUTÓNOMA: ............................................................................. 20 CONFEDERACIÓN DE COMERCIO DE CASTILLA Y LEÓN ...................................................................... 20 3.3 A NIVEL PROVINCIAL: ................................................................................................... 21 AVADECO Y FECOSVA...................................................................................................................... 21 4. ESTRATEGIAS DEL COMERCIO DE VALLADOLID ............................................................ 27 4.1. INICIATIVAS DE LAS ENTIDADES GUBERNAMENTALES ........................................... 28 4.2. PROPUESTAS EN PARTICULAR DE CADA ESTABLECIMIENTO ............................... 36 5. FACTORES EXTERNOS QUE AFECTAN AL COMERCIO DE PROXIMIDAD ..................... 38 5.1. LAS GRANDES CADENAS............................................................................................. 39 5.2. EL COMERCIO ELECTRÓNICO .................................................................................... 43 6. LA ECONOMÍA CIRCULAR Y LA ADAPTACIÓN A UN NEGOCIO DEL PEQUEÑO COMERCIO ...................................................................................................................................... 46 6.1. LA ECONOMÍA CIRCULAR ............................................................................................ 47 6.2. PLAN DE TRANSFORMACIÓN CIRCULAR EN UN NEGOCIO DEL COMERCIO DE PROXIMIDAD............................................................................................................................... 51 7. CONCLUSIÓN ......................................................................................................................... 61 8. BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................... 62 El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 5 TABLA DE ILUSTRACIONES Ilustración 1: Los orígenes del comercio ..........................................................................10 Ilustración 2: Línea del tiempo sobre la evolución del dinero ...........................................12 Ilustración 3: Globalización comercial ..............................................................................13 Ilustración 4: Diez razones para apoyar al pequeño comercio .........................................18 Ilustración 5: Logo de AVADECO .....................................................................................23 Ilustración 6: Logo de FECOSVA .....................................................................................26 Ilustración 7: Ejemplo de los bonos en campaña de otoño ..............................................30 Ilustración 8: La presentación de la campaña de Navidad “El Árbol de los Deseos” ........33 Ilustración 9: Inauguración de la iluminación navideña en Valladolid 2023 .......................34 Ilustración 10: Campaña “VA DE MODA” .........................................................................35 Ilustración 11: Campaña “Siente la calle” .........................................................................36 Ilustración 12: Las quince cadenas que más vende .........................................................43 Ilustración 13: Esquema del Comercio Electrónico ..........................................................46 Ilustración 14: Esquema de la Economía Circular ............................................................51 Ilustración 15: Logo de Marta & Mere ..............................................................................53 Ilustración 16: Etiqueta de Surkana con sello eco 1 .........................................................57 Ilustración 17: Etiqueta de Surkana con sello eco 2 .........................................................57 El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 6 1. INTRODUCCIÓNÓN La actividad comercial lleva siendo, desde siglos atrás, un pilar fundamental de cada economía. Ees por ello por lo que gran parte de los esfuerzos tanto del Estado como de los propios ciudadanos , y, evidentemente y, sobre todo, de los propietarios de los comercios, se destinen a la mejora y evolución de dicha actividad. A lo largo de mi vida he podido ver y crecer junto al pequeño comercio que no solo es un componente de la estructura económica y social, en este caso de Valladolid, sino que es una parte esencial de la identidad y cultura de la ciudad que aporta diversidad y desempeña un papel importante en los mercados comerciales. Este concepto incluye desde las tiendas familiares que han sido pasadas de generación en generación hasta los nuevos emprendedores que han apostado por constituir su propio negocio. Sin embargo, cada día este pequeño comercio se enfrenta a numerosas competencias las cuales tendrá que desafiar con estrategias diferenciadas a pesar de que el mundo, cada vez más globalizado, esté dominado por las grandes cadenas comerciales. Por eso todo el mundo se pregunta ¿cuál es el futuro del pequeño comercio? El propósito de este TFG es hacer un análisis del pequeño comercio desde sus principios hasta la actualidad y ver como se ha ido transformando desde un concepto tradicional a un nuevo concepto en el que predomina la digitalización y la tecnología. También analizaremos los factores determinantes que consiguen que el pequeño comercio siga teniendo futuro. Este pequeño comercio cuenta con unos grandes apoyos en Valladolid que sin ellos seríia más difícil seguir día a día luchando ya que se preocupan diariamente para que el comercio siga teniendo la importancia que se ha ido ganando a lo largo de los años. Algunos de estos apoyos son: Fecosva y Avadeco. Las empresas que pertenecen a este sector tienen que lograr a través de su marketing y publicidad llegar a la mente del consumidor, comprendiendo así que hace falta evolucionar y modificar sus estrategias para tener los mismos servicios, o incluso más y de mejor calidad que su competencia. El tema elegido se debe a mi forma de ver desde dentro de una empresa familiar perteneciente a este sector, como ha evolucionado desde sus inicios y como se ha tenido que ir adaptando al desarrollo del comercio en todos sus ámbitos enfrentándose así a todos El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 7 los retos que se iban poniendo en el camino, pero haciendo que sus ventajas merezcan la pena. También tengo que destacar la admiración que siento sobre todo al conjunto de personas que componen este comercio ya que invierten una gran cantidad de tiempo y dinero personal en sus negocios, lo que los hace más comprometidos con su éxito. 1.1. AGRADECIMIENTOS A lo largo de mi vida he ido creciendo entorno al pequeño comercio, más específicamente al pequeño comercio en Valladolid. Esto se lo debo a mi familia, ya que sin ellos no hubiera sido capaz de saber más sobre este mundo y sobre todo no hubiera sido capaz de realizar el TFG sobre este tema. Han estado apoyándome durante toda mi vida, indicándome el camino que debería tomar y acompañándome en la toma de decisiones buscando siempre lo mejor para mí, siempre con el esfuerzo y la educación como valores principales. Por otra parte, quiero agradecer a mis amigos más cercanos, quienes han estado ahí cuando lo he necesitado y me han hecho disfrutar de pequeños momentos y de estos cuatro años de carrera, también me han aconsejado en este trabajo. Por último, pero no menos importante, agradecer a mi tutora Justina por su esfuerzo y dedicación durante este trabajo, también por su ayuda y compromiso desde el primer momento. 2. EL COMERCIO DE PROXIMIDAD 2.1. CONCEPTO El pequeño comercio tiene como finalidad intercambiar bienes y servicios entre negocios vecinos en proximidad cercana. Respecto a la cantidad de producto que manejan hablamos de una venta al por menor, al contrario que sus competidores siendo directamente proporcional la cantidad con la que trabajan que los empleados con los que cuentan trabajando en sus pequeños locales. Este tipo de comercio tiene como objetivo promover el crecimiento económico local y la sostenibilidad al fomentar que las empresas compren y vendan a aquellos que están cerca en lugar de importar de proveedores lejanos a su localidad o del extranjero, ahorrando así los costes de transporte. Además, también El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 8 puede contribuir a la creación de empleo entre áreas locales. El comercio de proximidad también mejora la comunicación y relación fiel y directa entre compradores y vendedores, permitiendo a las empresas satisfacer mejor las necesidades de los clientes contando con una gran variedad de productos y servicios, siendo siempre lo más importante las preferencias que tenga el cliente. Estos negocios son encabezados por empresarios individuales, familias o pequeños equipos sin depender de una empresa más grande. En definitiva, contribuye a fortalecer las relaciones comunitarias y puede proporcionar un mejor acceso a bienes esenciales para los residentes cercanos. Podemos clasificar este comercio según siete categorías: - Según el tipo de producto: • Alimentación: Tiendas de comestibles, supermercados, mercados locales. • Ropa y accesorios: Tiendas de ropa, boutiques, tiendas de moda rápida. • Electrónica: Tiendas de electrónicos, tiendas de telefonía, tiendas de informática. • Artículos para el hogar: Tiendas de muebles, electrodomésticos, decoración del hogar. • Juguetes y hobbies: Tiendas de juguetes, tiendas de hobbies y manualidades. • Farmacias y cuidado personal: Farmacias, droguerías, tiendas de cosméticos. • Libros y papelería: Librerías, tiendas de suministros de oficina. - Según el formato de la tienda: • Grandes superficies: Supermercados, hipermercados. • Tiendas de conveniencia: Pequeñas tiendas que ofrecen productos básicos y convenientes. • Tiendas especializadas: Negocios que se centran en un tipo específico de producto. • Grandes almacenes: Tiendas que ofrecen una amplia gama de productos, a menudo divididos en departamentos. - Según la propiedad y gestión: • Independientes: Tiendas de propiedad y gestión independientes. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 9 • Cadenas: Tiendas que son parte de una cadena de establecimientos con una gestión centralizada. • Franquicias: Tiendas que operan bajo una marca y modelo de negocio establecidos, pero son propiedad de individuos o entidades independientes. - Según el método de venta: • Físicas (offline): Tiendas tradicionales con ubicación física. • En línea (online): Tiendas que operan a través de plataformas en línea. - Según la ubicación: • Ubicación central: Tiendas ubicadas en el centro de la ciudad o en áreas comerciales principales. • Ubicación periférica: Tiendas ubicadas en las afueras de la ciudad o en centros comerciales. - Según el precio y la calidad: • Descuento: Tiendas que ofrecen productos a precios más bajos. • Lujo: Tiendas que se centran en productos de alta calidad y precios más altos. - Según la temporalidad: • Tiendas estacionales: Aquellas que operan solo durante ciertas épocas del año, como tiendas de decoración navideña. 2.2. EVOLUCIÓN La evolución del comercio a lo largo de la historia ha sido un proceso complejo y dinámico que ha estado influenciado por una variedad de factores, incluyendo avances tecnológicos, cambios en la organización social, y eventos históricos significativos. Durante gran parte del periodo histórico, el intercambio comercial se caracterizaba por su simplicidad. Hacia el año 3.000 a.C., las personas intercambiaban bienes y servicios en transacciones directas cara a cara con sus vecinos. El trueque era la forma principal de intercambio y el dinero aún no existía. Sin embargo, años más tarde surgió una red comercial más compleja. Las rutas comerciales cruzaban el mundo antiguo, enlazando comunidades y facilitando el intercambio de bienes y servicios. En esta etapa el crecimiento El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 16 Todos los comercios independientemente de los productos o servicios que ofrezcan su verdadero prestigio se lo ganan en la imagen que transmiten y en la forma que participan en tareas a favor de los más necesitados o a favor de la comunidad. Al final, mi opinión es que, en este caso si los comerciantes apoyan o ayudan a la comunidad o a la gente que les rodea, esa gente va a ayudarles consumiendo en su local. Los más pequeños de la casa pueden ir concienciándose en el colegio a través de charlas que dan estos dueños de las pequeñas empresas sobre el emprendimiento y la importancia que tiene para nuestro día a día. Otro aspecto importante es la creación de una identidad comunitaria. Pueden ofrecer productos y servicios que reflejen la identidad local, preservando así aspectos culturales importantes. Por ejemplo, los alimentos frescos pertenecientes a otras regiones acaban en los restaurantes de las diferentes zonas. Esta representación va desde las empresas minoristas hasta los servicios finales con el fin de crear el carácter de una ciudad. Si lo enfocamos al turismo, las personas que vienen a descubrir nuestra ciudad con tan solo caminar por las calles donde están los comercios van a encontrar sus valores e identidad. La oferta comercial que ofrecen los pequeños comercios es muy amplia ya que ofrecen productos y servicios únicos y especializados adaptados a las necesidades locales. Una zona o calle donde haya numerosos comercios permite a las personas poder relacionarse y conocerse creando una estrecha conexión comunitaria lo que contribuye a un ambiente más personalizado y amigable ya que con tan solo hacer las gestiones o recados diarios te vas a encontrar a gente haciendo lo mismo y de ahí se puede entablar una bonita conversación que puede ser el principio de una relación duradera. La presencia de pequeños comercios fomenta la competencia, lo que puede traducirse en precios más competitivos y una mayor calidad de productos y servicios para los consumidores. Respecto a la generación de empleo, los pequeños negocios son una fuente significativa de empleo local. Si contratan a personas de la comunidad contribuyen directamente al desarrollo económico y social. Según CashProject, 18 de julio de 2022 “en muchos países, el pequeño comercio crea dos de cada tres nuevos trabajos”. Esto no solo se refiere a que el comercio hace que la tasa de desempleo se vea reducida, si no que, la gente no se tiene que ir a otras comunidades en busca de mejores situaciones laborales. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 17 Los trabajadores de los pequeños negocios aseguran que la circulación de efectivo se mantenga activa y constante, ya que estos empleados pueden comprar localmente y se aseguran de que el dinero persiste en la zona transformando un entorno más dinámico económicamente. Además, trabajando cerca de casa incrementas la calidad de vida notablemente, que, por lo contrario, si tuvieras que trasladarte lejos de tu residencia habitual, dejarías de pasar tiempo con familia y amigos empleando el tiempo en idas y venidas del puesto de trabajo. Por otro lado, la proximidad entre los pequeños comercios y los consumidores reduce la necesidad de largos desplazamientos, lo que puede tener un impacto positivo en términos de sostenibilidad ambiental al disminuir las emisiones de carbono asociadas al transporte. En tiempos de crisis económicas, los pequeños comercios suelen ser más resistentes que las grandes cadenas. Su flexibilidad y capacidad para adaptarse rápidamente a las circunstancias locales les permiten enfrentar mejor los desafíos económicos. La imagen de un edificio donde se encuentra un negocio es muy importante ya que por mucho que tengas por dentro el local cuidado y arreglado lo que se ve de primeras es la fachada del edificio donde se encuentra localizado. Por ello, los dueños de los negocios son los principales interesados en la rehabilitación o limpieza de las fachadas. De estos arreglos se tienen que hacer cargo los vecinos de la comunidad por lo que la mayoría de los comercios colabora económicamente con este proyecto así que es otra de las razones que encontramos para que el comercio siga persistiendo en el futuro de las ciudades. La ocupación de locales en las comunidades evita que se construyan nuevos edificios y por lo tanto el daño ambiental que se produce con estos proyectos. También al habitar estos espacios que pertenecen a un bloque de viviendas reduce en gran medida el uso del coche y con ello protegemos la ciudad, a sus ciudadanos y al deterioro urbano. Por último, uno de los puntos principales en la importancia del pequeño comercio es la creación de una economía estable y fuerte gracias a que se apoyan y se ayudan entre todos ellos independientemente al sector al que pertenezcan. Haciendo así que el dinero fluya en la zona a la que pertenecen ya que eso les va a seguir manteniendo vivos y fuertemente activos contribuyendo al crecimiento económico sostenible. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 18 Todo lo anteriormente descrito lo complementa perfectamente la siguiente imagen, en la que se muestran las principales razones para apoyar al pequeño comercio. Ilustración 4: Diez razones para apoyar al pequeño comercio Fuente: Huelma Informa https://huelma.bandomovil.com/268302 3. ASOCIACIONES DE COMERCIANTES Las asociaciones de comerciantes son organizaciones que sirven como defensores de los negocios locales. A menudo colaboran con el gobierno local para mejorar las condiciones comerciales y promover el desarrollo económico local. También ayudan a los negocios a establecer contactos y compartir información sobre tendencias y mejores prácticas. En algunos casos, incluso pueden ofrecer programas de formación y certificación para sus miembros. En general, las asociaciones de comerciantes son un recurso valioso para los negocios, especialmente en comunidades que carecen de acceso a recursos como eventos de networking o seminarios. En los últimos años, las Asociaciones de Comerciantes han experimentado un notable crecimiento debido a la percepción de las ventajas derivadas de la unión entre pequeños negocios. Es cierto que lo que beneficia a un negocio no siempre coincide con El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 19 el interés general, pero también es verdad que estas asociaciones pueden defender intereses comunes, proporcionando beneficios como: - Mayor Poder de Negociación: Al unirse, los comerciantes ganan influencia tanto ante las instituciones públicas, que les prestan mayor atención, como frente a los proveedores. La negociación de precios y condiciones se vuelve más favorable cuando actúan de manera conjunta. - Compartir Conocimiento: Aunque no implica revelar información confidencial, el trabajo en grupo genera ideas más innovadoras para la promoción del barrio, la ciudad y los negocios. Además, se propician sinergias y colaboraciones entre distintos sectores. - Minimización de Costos: La cooperación permite compartir gastos y asumir inversiones que serían difíciles de afrontar para comercios individuales. Desde la iluminación navideña hasta programas de formación, sistemas de fidelización o estudios sobre el consumidor, se pueden alcanzar metas conjuntas. - Creación de Imagen de Marca: Una imagen de marca sólida para la ciudad o el barrio beneficia a todos. Los consumidores identifican los valores de la asociación y muestran interés en las actividades, campañas y comercios participantes. Compartir costos en redes sociales, sitios web y otras acciones de publicidad fortalece la presencia colectiva. 3.1 A NIVEL NACIONAL: Confederación Española de Comercio En España tenemos la Confederación Española de Comercio (CEC), establecida en 1984, que se dedica a la defensa, representación y promoción de los intereses generales del comercio urbano y de proximidad. La organización está compuesta por 11 confederaciones y 31 federaciones a nivel autonómico y provincial, que representan a autónomos y pequeñas y medianas empresas comerciales, junto con organizaciones sectoriales de alcance nacional. En total, la CEC representa a más de 435.000 empresas comerciales y emplea a más de 1.800.000 trabajadores del sector. La CEC tiene una posición destacada como miembro de pleno derecho en la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (CEPYME), que es la entidad más representativa de las pymes en España. También forma parte de la Confederación El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 20 Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), ocupando una vicepresidencia en CEPYME y en la Comisión de Competitividad, Comercio y Consumo de CEOE (C4). Además, la CEC tiene una presencia significativa en diversos organismos, comisiones y grupos de trabajo relacionados con el sector comercial. En la actualidad, el presidente de la CEC es D. Rafael Torres. La organización tiene como objetivo principal proteger los intereses de comerciantes autónomos, pequeñas y medianas empresas comerciales y de servicios, promoviendo la unidad y cooperación empresarial. Busca representar a sus asociados en instituciones gubernamentales y abogar por un modelo económico que permita a las empresas comerciales desempeñar un papel significativo en la sociedad. Además, proporciona apoyo en información, formación e investigación, participa en diálogos con autoridades para abordar asuntos económicos y sociales, colabora con la administración pública y sindicatos, establece canales de comercialización efectivos y defiende la imagen del empresario de comercio. En respuesta a la urgencia de reactivar el consumo, se propone la implementación de medidas centradas en generar confianza en los consumidores, promover la actividad comercial y fortalecer el asociacionismo y la cooperación empresarial. Se busca facilitar el acceso al crédito para pequeños y medianos comercios con mecanismos de financiación efectivos. La defensa de la supervivencia de estas empresas es prioritaria, con el desarrollo de herramientas de coordinación de recursos públicos, apoyo a la competitividad, innovación y adopción de nuevas tecnologías. Se impulsa el modelo comercio-ciudad y se aboga por simplificar la creación de empresas, respaldar a emprendedores y facilitar la transmisión de empresas familiares, promoviendo el relevo generacional. Se propone la ejecución urgente de un Plan de Dinamización que incluya medidas fiscales, laborales, financieras, formativas, de seguridad, ahorro energético y combate contra la competencia desleal. 3.2 A NIVEL COMUNIDAD AUTÓNOMA: Confederación de Comercio de Castilla y León El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 21 En Castilla y León nos encontramos con la Confederación Empresarial Regional de Comercio de Castilla y León, conocida como CONFERCO. Desempeña el papel de representante del sector comercial en nuestra Comunidad Autónoma. Fue fundada en 1988 y esta confederación reúne a las organizaciones provinciales del comercio, a las cuales representa y protege. La organización ofrece diversos servicios para sus asociados, que incluyen la entrega gratuita de Hojas de Reclamaciones, el cumplimiento de la Ley de Residuos y Envases, a través de un convenio con Ecoembes, asistencia para la evaluación de riesgos laborales, asesoramiento jurídico y laboral gratuito, asesoramiento fiscal y contable, convenios con entidades financieras, apoyo en publicidad y relaciones públicas, condiciones preferentes en seguros, formación gratuita para empresarios y trabajadores, actividades de promoción comercial y tramitación gratuita de subvenciones. La formación continua es prioritaria, por lo que ofrecen cursos dirigidos a trabajadores y empresarios sobre temas relevantes para el sector comercial. Además, la organización firma convenios de colaboración con diversas entidades para obtener ventajas que beneficien a sus asociados. Los miembros de CONFERCO se comprometen a aplicar nuevas tecnologías como factor esencial para afrontar la competitividad en el nuevo milenio. 3.3 A NIVEL PROVINCIAL: Avadeco y Fecosva En Valladolid contamos con dos asociaciones comerciales muy reconocidas en la ciudad. Estas son Avadeco y Fecosva. - Avadeco Avadeco es una organización establecida en 1977 que se erige como la entidad defensora y representante del comercio local en Valladolid. Su destacada posición en el sector se evidencia al ser la única asociación de la ciudad que forma parte tanto de la Confederación Española de Comercio (CEC) como de la Confederación de Comercio de Castilla y León (Conferco), explicadas en los niveles nacional y comunidad autónoma respectivamente. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 22 Los objetivos de Avadeco, la organización más antigua de la ciudad de Valladolid se ven reflejados claramente en el Estatuto de la Agrupación Vallisoletana de Comercio, Capítulo 1, Artículo 5 y se basan en defender y promover la libre iniciativa y la economía de mercado, cooperando con la administración y sindicatos para lograr un crecimiento estable. Actúa en defensa de pequeñas y medianas empresas comerciales, sirviendo como órgano de unión y coordinación. Representa y defiende a sus asociados, presentando escritos y reclamaciones para asegurar la legalidad y la competencia leal. Coordina negociaciones con sindicatos, canaliza la participación empresarial en órganos de conciliación, defiende la imagen del empresario en los medios y atiende necesidades de información y formación. Fomenta relaciones con otras organizaciones, apoya a sus miembros y desarrolla el diálogo con poderes públicos. Busca revitalizar la actividad comercial en el centro urbano y barrios, contribuir a la mejora del comercio en Valladolid y potenciar la calidad del servicio al consumidor. Apoya el asociacionismo comercial, fomenta prácticas para la defensa del medioambiente y promueve el uso de tecnologías de la información. Facilita información y asesoramiento sobre acciones de la administración, con fines análogos a la defensa y representación de los intereses del comercio en Valladolid y provincia. El pasado jueves 4 de mayo de 2023, en la asociación ha habido una renovación de la Junta Directiva, actualmente presidida por “Rafael Monedero”, quien sucede a “Alejandro García Pellitero” tras dieciséis en el cargo. Rafael Monedero contará con la colaboración de Ana Rey y Ángel Ignacio Sánchez, quienes asumirán los roles de vicepresidentes. En calidad de tesorero nos encontramos a “Jaime Ercilla”; y “Olegario Vaquero”, “Luis Rodríguez”, “Miguel Ángel Hernández”, “Matilde de la Torre”, “Laura del Palacio”, “Rubén García”, “Cristina Martín Espejo” y “Carlos Rodríguez de la Fuente”, como vocales. Según Avadeco.es el pasado año 2023 contó con unos conocidos e importantes y proyectos como: - “XIX Semana de la Moda en Valladolid (MOVA)” el 6 de octubre de 2023. - “Bonos Comercio Próximo Otoño 2023” el 13 de septiembre de 2023. - “Contrarreloj Vuelta Ciclista” el 30 de agosto de 2023. - “Feria del Libro” el 31 de mayo de 2023. - “Platerías en Flor” el 17 de mayo de 2023. - “Feria de las Rebajas” el 6 de marzo de 2023. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 23 - “Pingüinos, bienvenidos al comercio de Valladolid” el 13 de enero de 2023. Ilustración 5: Logo de AVADECO Fuente: Avadeco https://www.avadeco.es - Fecosva Fecosva, la federación de comercio y servicios de Valladolid y provincia surgió en 1994 a raíz de la iniciativa de comerciantes y empresarios vinculados a pequeñas asociaciones. Se establece en un contexto de profundos cambios económicos, fiscales, impacto del euro, la presencia de nuevas grandes superficies y cadenas de distribución alimentaria, liberalización de horarios comerciales, transformaciones en los hábitos de consumo y el crecimiento de la ciudad. En la defensa del comercio, Fecosva fue una de las entidades que el 20 de julio de 2.000 propició el cierre de la mayoría de los establecimientos comerciales en señal de protesta contra la Liberalización de Horarios Comerciales y en respaldo al comercio y el empleo. Con el tiempo, Fecosva se consolida y se configura como la única federación de asociaciones de empresas de comercio y servicios en Valladolid, siendo una de las más destacadas en Castilla y León. La diferencia que se encuentra con respecto Avadeco, es que Fecosva, siendo una federación, implica la unión de entidades o grupos más pequeños en una estructura más grande y organizada, donde cada entidad conserva cierto grado de autonomía, coordinando esfuerzos y representando los intereses comunes de los miembros en un nivel más amplio mientras que Avadeco, siendo una agrupación, agrupa o El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 24 reúne elementos similares o relacionados con diversos propósitos, ya sea para compartir información, colaborar en proyectos específicos u otros objetivos. Según Fecosva.com: “A través de múltiples alegaciones y reuniones, siempre hemos estado presentes en la elaboración de toda la normativa autonómica y municipal que afecte al Comercio y a los empresarios de Valladolid, como son la Ley de Comercio de Castilla y León, Plan de Equipamiento Comercial de Castilla y León, Agenda Local 21 o Plan Estratégico de Valladolid”. Fecosva está plenamente consolidada. Sus objetivos de representación y defensa ante instancias públicas y privadas se han logrado gracias a su significativa representatividad, al ser en la actualidad un conjunto formado por dieciocho asociaciones de diversos tipos. Aunque cada asociación conserva su autonomía y características distintivas, todas colaboran, hablan y actúan como una fuerza unificada. Esta unidad ha posibilitado la firma de acuerdos importantes con las administraciones públicas y entidades privadas, como el acuerdo con "Caja España – Caja Duero", que ha contribuido a la financiación de la actividad comercial de muchos comerciantes, o el Convenio de Colaboración con el Ayuntamiento de Valladolid para la promoción del Comercio de la ciudad, entre otros. En cuanto a las nuevas tecnologías, Fecosva ha decidido respaldar la integración del comercio con las tecnologías y métodos de distribución comercial. Se han desarrollado proyectos significativos que han contribuido y siguen contribuyendo al progreso de la actividad comercial, tales como "El almacén virtual", "e-Factory" "fecosva.com", "Mercurio", "Ada Comercio", "La plataforma virtual del comercio de Valladolid" y el "Plan de mejora de la gestión en el pequeño comercio de Valladolid". Adicionalmente a sus metas generales de representación, Fecosva ha consolidado sus iniciativas anteriores, centrándose en la dirección y asesoramiento a través de sus servicios de asesoría legal, fiscal, laboral y administración de ayudas económicas. Fecosva valora la formación como un pilar crucial para el avance de la actividad económica en el ámbito comercial. Este proceso no solo aporta a la profesionalización de los comerciantes y sus empleados, sino que también facilita la competencia en el sector de la distribución comercial. Es esencial comprender que la formación no debería considerarse simplemente como un gasto, sino más bien como una herramienta estratégica que las El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 25 empresas deben emplear para fortalecer su posición, expandirse y resguardarse en el mercado. Los programas de formación que Fecosva coordina incluyen una amplia gama de áreas y disciplinas vinculadas al comercio. Estos abarcan desde cursos especializados en contabilidad adaptada a las necesidades del comercio, hasta programas enfocados en la presentación visual de escaparates y técnicas de merchandising. En el presente, el foco principal de Fecosva se dirige hacia la Gestión de la Promoción Comercial planificando, organizando y ejecutando estrategias o actividades para aumentar su visibilidad y ventas. Algunas de las actividades que se llevan a cabo para este objetivo son según Fecova.com: "Campaña de Navidad, el Árbol de los Deseos, la Feria del Stock, las Semanas Locas del Comercio de Valladolid, en la actualizada El Mayor Centro Comercial está en tus calles, la Gala de Comercio Zona Centro, Desfile de la calle Mantería, el Precio Justo de la Calle Mantería, Muestra de Joyería, Degustación Tarta de San Lorenzo, Jornadas Informativas sobre Trazabilidad, Comprar en tu barrio tiene premio, Animaciones en zonas comerciales". Estos eventos, debido a su impacto, se han consolidado como encuentros imprescindibles para los habitantes de Valladolid. Fecosva se destaca como una organización que juega un papel activo en el tejido económico y social de Valladolid. Este logro se debe a la estrecha colaboración y participación de sus miembros, al esfuerzo altruista de sus Juntas Directivas y al compromiso de todos los empleados de la Federación. Han reconocido que la cohesión y la colaboración de todos constituyen la mejor manera de salvaguardar un modo de vida específico: aquel vinculado al comercio tradicional y las pequeñas empresas de servicios, las cuales están inyectando vitalidad a nuestra ciudad. El organigrama de esta Federación actualmente se organiza por la Asamblea General, compuesta por cuatro representantes de cada Asociación que compone Fecosva; por la Junta Directiva, en la que se encuentran los presidentes o representantes de cada una de las Asociaciones; y por último, el Comité Ejecutivo con el presidente “Jesús Herreras Revuelta”, el vicepresidente 1º “Oscar Cuéllar Sánchez”, el vicepresidente 2º “Víctor Muñoz Adrián”, el vicepresidente 3º “Rafael Mesonero Martin”, el secretario “Isaac Javier Marín Gómez”, en la tesorería “Elvira Martín Merino” y concluyendo los vocales son “Juan Carlos González Celemín”, “Jesús Miguel Gallego Franco”, “Jaime Curiel Fernández” y “Juan Carlos García Granado”. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 32 mundo donde la sostenibilidad es cada vez más importante. Con esta formación aprenderán sobre temas como la legislación ambiental, la recuperación de recursos, el análisis del ciclo de vida del producto y la responsabilidad del producto. También desarrollarán la capacidad de crear argumentos comerciales para implementar prácticas de economía circular. La promoción del comercio se realiza mediante campañas que realizan cada una de las entidades o también conjuntamente como “El árbol de los deseos” en Navidad o la campaña de iluminación, aunque esta depende de la concejalía de cultura. El tradicional Sorteo del Árbol de los deseos en el año 2023, celebra su vigésima edición reconocido por premiar la lealtad de los ciudadanos que efectúan sus compras navideñas en más de 850 comercios participantes. El año pasado, el sorteo ofreció un primer premio de 7.407 euros, junto con 40 cheques regalo de 300 euros cada uno. Los comerciantes que forman parte de esta iniciativa, identificados con un distintivo, proporcionaron a sus clientes papeletas al realizar compras de 6 euros o más entre el 1 y el 24 de diciembre. Al ingresar el código de la papeleta y los datos personales en el sitio web www.valladolidcomercioproximo.es, los clientes tuvieron la oportunidad de participar en el sorteo que se llevó a cabo ante notario el 26 de diciembre. La lista de ganadores se publicó en la prensa el 27 de diciembre, y la entrega de premios tuvo lugar ese mismo día en un evento institucional en el Ayuntamiento de Valladolid. La presentación de este sorteo como parte de la campaña comercial de Navidad fue anunciada por el concejal de Comercio, Mercados y Consumo del Ayuntamiento de Valladolid, en compañía del presidente de Avadeco; el presidente de Fecosva; y, vicepresidente de la Cámara de Comercio e Industria de Valladolid. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 33 Ilustración 8: La presentación de la campaña de Navidad “El Árbol de los Deseos” Fuente: Diario de Valladolid https://www.eldiadevalladolid.com/noticia/z0cde1122-ad0b-b8af29b634f41d0515af/202311/el-arbol-de-los-deseos-repartira-18000--en-premios Respecto a la campaña de iluminación, la inversión en la iluminación continúa siendo un fuerte activo para Valladolid, consolidándose como uno de los principales atractivos en el calendario turístico anual. Esto coloca a Valladolid en competencia directa con ciudades reconocidas, a pesar de que su presupuesto sigue siendo considerablemente inferior. Con más de 2.6 millones de puntos de luz, Valladolid se transformó nuevamente en una ciudad navideña reconocible, con la decoración de 68 calles iluminadas, ocho más que el año anterior. El presupuesto para este proyecto superó el millón de euros, y según indican fuentes municipales, se percibe más como una inversión que como un gasto. El Ayuntamiento financió la mayor parte de esta iniciativa, con una contribución económica por parte de los comerciantes para iluminar sus respectivas calles. Gracias a la colaboración de Avadeco y Fecosva, se suman 1.400 establecimientos, además de El Corte Inglés, que asumió el costo de iluminar el paseo de Zorrilla. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 34 Ilustración 9: Inauguración de la iluminación navideña en Valladolid 2023 Fuente: Ayuntamiento de Valladolid / Leticia Pérez https://www.elespanol.com/castilla-y-leon/20231123/inauguracion-iluminacion-navidenavalladolid/811948809_3.html Otra campaña que se ha realizado en octubre del año pasado es según Valladolid.es: “VA DE MODA”, la primera que ha apostado por los medios digitales a través de la creación de un video corto o de los famosos “reels” de Instagram. La finalidad de estos era presentar la colección de otoño-invierno de los veintidós comercios que participaron. La propuesta presentada buscaba reflejar una imagen moderna y actualizada de las tiendas de la ciudad. Su objetivo principal fue motivar al público a realizar sus compras en los comercios locales, al mismo tiempo que destaca la capacidad de adaptación de estos negocios cercanos. Además, pretende informar a la audiencia sobre las últimas tendencias y novedades en el sector, de la mano de expertos comerciantes, de cara a la nueva temporada. Los comercios participantes en esta campaña, como beneficio, pudieron participar en un taller con un experto en redes sociales y marketing digital para asesorarles con estas y poder aprovechar al máximo su notable repercusión. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 35 Ilustración 10: Campaña “VA DE MODA” Fuente: Ayuntamiento de Valladolid https://www.valladolid.es/es/actualidad/noticias/comercio-valladolid-apuesta-mediosdigitales-campana-va-mod Otra campaña presentada hace unos años fue muy entretenida ya que tuvo un enfoque un tanto diferente y original. Esto se debe a que según valladolid.es: “tres centros educativos y más de trescientos escolares participarán en esta iniciativa en la que los niños y niñas serán los protagonistas”. “Siente la calle” tuvo como objetivo generar entre los estudiantes la curiosidad, el interés y el anhelo de explorar, como si fueran exploradores, la mayoría de los establecimientos comerciales en su entorno. Incluso con intención de que pudieran descubrir cierta pasión por alguna de las variadas profesiones que desempeñan los comerciantes. El procedimiento que llevaron a cabo para realizar la campaña se basó, desde el principio, en hacerles sentir los protagonistas de esta iniciativa. Mediante actividades lúdicas relacionadas con los cinco sentidos, se les guio para que aprendieran a apreciar, describir y reconocer sensaciones tanto en las calles como en los comercios de su entorno. La intención era que los niños se sintieran motivados a explorar las áreas cercanas a sus hogares, sus vecindarios y la ciudad en general, en compañía de sus familias. Además, se buscó que conocieran la mayoría de los comercios, comprendieran su función y significado, así como identificar a las personas que trabajan tras los mostradores. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 36 Ilustración 11: Campaña “Siente la calle” Fuente: Ayuntamiento de Valladolid https://www.valladolid.es/es/actualidad/noticias/presentada-campana-siente-callesensibilizar-importancia-co 4.2. PROPUESTAS EN PARTICULAR DE CADA ESTABLECIMIENTO Además de las iniciativas llevadas a cabo por las entidades gubernamentales y de las organizadas por las asociaciones de comerciantes, detalladas en el punto 3, vamos a analizar las propuestas que puede aportar cada establecimiento. Definir estrategias de los más de cien mil establecimientos de Valladolid de forma individual sería una labor casi imposible empezando porque muchos están regentados por propietarios que pertenecen a la llamada generación del “Baby boom “, o sea, que están pensando más en la jubilación que en nuevos proyectos. La ausencia de un relevo generacional está llevando a que numerosos establecimientos comerciales queden rezagados y obsoletos. La competencia proveniente de grandes cadenas comerciales y, sobre todo, del ámbito online, subraya la urgente necesidad de actualizar continuamente los negocios que aspiren a perdurar. En este contexto, es crucial tener en cuenta una serie de puntos estratégicos para adaptarse a las demandas cambiantes del mercado y mantenerse competitivo: El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 37 1La afiliación a una asociación es esencial para mantenerse al día con la abrumadora cantidad de normativas vigentes y para emprender iniciativas colectivas de promoción y defensa frente a diversas instancias gubernamentales. Al formar parte de una asociación, los miembros tienen acceso a información actualizada y relevante relacionada con las regulaciones en constante cambio, lo que les permite adaptarse de manera proactiva a cualquier ajuste legal. Además, la unión en una entidad asociativa proporciona una plataforma sólida para coordinar esfuerzos conjuntos en la promoción y protección de intereses compartidos. Frente a las distintas administraciones, la asociación actúa como un frente unificado, abogando por los derechos y necesidades de sus miembros, y llevando a cabo acciones estratégicas que, al ser conjuntas, potencian la eficacia y la visibilidad de las gestiones realizadas. 2La digitalización abarca todos los aspectos de una entidad, desde la gestión interna hasta su presencia en plataformas en línea y su página web. En términos de gestión interna, la digitalización implica la implementación de tecnologías y sistemas que optimizan y agilizan los procesos operativos dentro de la empresa. Esto puede incluir el uso de software de gestión, herramientas de colaboración en línea y sistemas automatizados que mejoran la eficiencia y la coordinación entre las diferentes áreas. En cuanto a la presencia en redes y la página web, la digitalización implica la utilización estratégica de plataformas digitales para aumentar la visibilidad y la interacción con el público. Esto podría abarcar desde el uso de redes sociales para la promoción y el compromiso con la audiencia hasta el desarrollo y mantenimiento de un sitio web moderno y funcional. La digitalización en este contexto no solo se trata de estar presente en línea, sino también de aprovechar las herramientas digitales de manera inteligente para mejorar la comunicación, la accesibilidad y la experiencia general del usuario. 3La actualización constante en las últimas tendencias de "Visual Merchandising", escaparatismo y técnicas de venta es esencial para mantenerse competitivo en un mercado dinámico y altamente competitivo. La adopción de prácticas innovadoras en la presentación visual de productos, conocida como "Visual Merchandising", es crucial para captar la atención de los clientes y crear experiencias de compra atractivas. Mantenerse al tanto de las últimas estrategias de escaparatismo, que involucran la creatividad en la exhibición de productos en vitrinas, contribuye a atraer a los clientes desde el exterior del establecimiento. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 38 Además, la comprensión y aplicación de las técnicas de venta utilizadas por las grandes cadenas comerciales es esencial para adaptarse a las expectativas cambiantes de los consumidores. Esto implica la incorporación de métodos efectivos de persuasión, interacción personalizada y la utilización de tecnologías emergentes para mejorar la experiencia de compra. Mantenerse informado y capacitado en estas áreas no solo permite seguir el ritmo de la industria, sino también diferenciarse, ofreciendo a los clientes una experiencia de compra actualizada, atractiva y alineada con las últimas tendencias del mercado. 4Colocar al cliente en el centro de su negocio es esencial, ya que el servicio y la atención personalizada constituyen la piedra angular del comercio de proximidad, marcando una diferencia significativa respecto a otras formas de distribución. Al adoptar esta perspectiva centrada en el cliente, se reconoce la importancia fundamental de satisfacer sus necesidades individuales y ofrecer experiencias de compra que vayan más allá de la simple transacción comercial. La atención personalizada en el comercio de proximidad implica conocer las preferencias y expectativas de los clientes, establecer relaciones cercanas y adaptarse a sus requerimientos específicos. Esta conexión más estrecha crea un ambiente de confianza mutua y fomenta la fidelidad del cliente, ya que se sienten valorados y comprendidos. En contraste con otras formas de distribución más impersonales, el comercio de proximidad destaca por su capacidad para brindar un trato único y adaptado a las necesidades particulares de cada individuo. 5. FACTORES EXTERNOS QUE AFECTAN AL COMERCIO DE PROXIMIDAD En la actualidad, el comercio de proximidad se encuentra inmerso en un entorno dinámico y desafiante, influenciado en gran medida por factores externos que moldean su trayectoria. Dos de los principales protagonistas de esta transformación son las grandes cadenas comerciales y el vertiginoso avance del comercio electrónico. Estas fuerzas externas ejercen una poderosa influencia sobre la viabilidad y la competitividad de los pequeños negocios locales. Las grandes cadenas, con su presencia masiva y estrategias El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 39 de marketing consolidadas, representan un competidor formidable que ha modificado la dinámica tradicional del comercio de proximidad. A su vez, el comercio electrónico, con su capacidad para trascender fronteras y ofrecer una experiencia de compra sin precedentes, ha alterado radicalmente las preferencias y comportamientos de los consumidores. Este contexto, marcado por la interconexión global y la evolución tecnológica, redefine constantemente el tejido comercial tradicional, exigiendo una adaptación innovadora por parte de los comerciantes locales. 5.1. LAS GRANDES CADENAS Una cadena comercial, también conocida como cadena de tiendas o cadena de distribución, se refiere a un conjunto de establecimientos o puntos de venta minoristas que están interconectados y pertenecen a una misma empresa o grupo empresarial. Estos establecimientos comparten una marca, estrategias de marketing, sistemas de gestión y, en muchos casos, una oferta de productos o servicios comunes. Respecto a las estrategias de marketing que utilizan las grandes cadenas comerciales, implementan una variedad de estrategias de marketing para atraer y retener a clientes, así como para mantener una ventaja competitiva en el mercado. Estas estrategias varían según el tipo de cadena y la industria, pero en general algunas de las estrategias incluyen: - Publicidad a gran escala: Las grandes cadenas suelen invertir fuertemente en campañas publicitarias a nivel nacional o regional. Utilizan diversos canales, como televisión, radio, redes sociales, y publicidad impresa, para llegar a un amplio público objetivo. - Promociones y descuentos: Las ofertas especiales, descuentos y promociones son comunes en las grandes cadenas. Estas estrategias buscan atraer a los consumidores con precios competitivos y ofertas atractivas, fomentando la lealtad del cliente. - Programas de fidelización: Muchas cadenas implementan programas de lealtad que recompensan a los clientes frecuentes. Estos programas pueden incluir tarjetas de membresía, descuentos exclusivos, puntos acumulativos, entre otros incentivos. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 40 - Presencia en las redes sociales: Las grandes cadenas aprovechan las plataformas de redes sociales para conectar con su audiencia, promocionar productos, ofrecer contenido relevante y gestionar la atención al cliente. La interacción en redes sociales contribuye a construir y mantener la imagen de la marca. - Participación en eventos locales o patrocinios: Involucrarse en eventos locales, patrocinar actividades comunitarias o equipos deportivos contribuye a construir una conexión emocional con la comunidad y fortalecer la imagen de la marca. - Optimización de la experiencia en tienda: Las grandes cadenas se esfuerzan por crear una experiencia de compra agradable y conveniente. Esto puede incluir un diseño de tienda eficiente, personal amable, programas de garantía de satisfacción, entre otros aspectos que mejoran la experiencia del cliente. - Estrategias omnicanal: Muchas cadenas integran estrategias omnicanal, permitiendo a los clientes comprar en tiendas físicas, en línea o a través de aplicaciones móviles. Esta integración proporciona una experiencia de compra fluida y coherente. Por otro lado, suelen emplear sistemas de gestión empresarial avanzados para optimizar sus operaciones, gestionar eficientemente sus recursos y garantizar un flujo de trabajo coherente en todas sus ubicaciones. Estos sistemas permiten adaptarse rápidamente a las demandas del mercado y mantener un alto nivel de competitividad: - Sistemas de Punto de Venta (POS): Los sistemas de POS son fundamentales para las transacciones diarias en las tiendas. Permiten procesar pagos, gestionar inventarios en tiempo real, y proporcionar datos sobre las ventas. También pueden estar integrados con programas de lealtad y sistemas de seguimiento de clientes. - Sistemas de Gestión de Inventarios: Para garantizar un control preciso de las existencias, las grandes cadenas suelen implementar sistemas de gestión de inventarios. Estos sistemas ayudan a optimizar los niveles de stock, reducir pérdidas y evitar situaciones de falta o exceso de productos. - Sistemas de Gestión de Relaciones con Clientes (CRM): Las cadenas utilizan sistemas CRM para recopilar, analizar y gestionar datos sobre los clientes. Esto les permite personalizar ofertas, programas de fidelización y estrategias de marketing basadas en el comportamiento y las preferencias de los clientes. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 41 - Sistemas de Planificación de Recursos Empresariales (ERP): Los sistemas ERP integran diversas funciones empresariales, como finanzas, recursos humanos, compras y logística, en una única plataforma. Esto facilita la coordinación y la toma de decisiones estratégicas en todos los niveles de la cadena. - Sistemas de Gestión de Personal: Para administrar eficientemente su fuerza laboral, las grandes cadenas implementan sistemas de gestión de personal que abarcan desde la programación de turnos hasta la gestión de nóminas y la evaluación del desempeño. - Sistemas de Business Intelligence (BI): Estos sistemas permiten analizar grandes conjuntos de datos para obtener información valiosa sobre el rendimiento del negocio. Las grandes cadenas utilizan herramientas de BI para tomar decisiones informadas y ajustar estrategias en función de las tendencias del mercado. - Sistemas de Seguimiento de Logística y Distribución: Para asegurar la eficiencia en la cadena de suministro, las grandes cadenas implementan sistemas de seguimiento de logística y distribución que les permiten monitorear la ubicación y el movimiento de los productos desde el proveedor hasta el punto de venta. Las cadenas comerciales pueden abarcar una amplia variedad de sectores, como supermercados, tiendas de ropa, electrónicos, restaurantes, entre otros. Su principal característica es la expansión y replicación de un modelo de negocio exitoso en múltiples ubicaciones geográficas para lograr crecimiento sostenible y presencia a nivel nacional o internacional. Este enfoque implica reproducir un modelo probado en diferentes lugares para aprovechar economías de escala, fortalecer la marca, y captar un segmento significativo del mercado. La clave es crear un modelo robusto y adaptable a distintos contextos geográficos y culturales. Las cadenas buscan beneficios como economías de escala, reconocimiento de marca a nivel global, consistencia en la oferta y negociación efectiva con proveedores. La adaptación a mercados locales y la competencia con pequeños comercios son desafíos, pero la expansión sigue siendo crucial para consolidar la presencia y liderazgo en la industria. La capacidad de gestionar eficientemente esta estrategia será determinante para el éxito a largo plazo de la cadena. La presencia de cadenas comerciales puede tener un impacto significativo en el mercado, ya que suelen aprovechar economías de escala para obtener mejores precios de los proveedores, implementar estrategias de marketing a gran escala y ofrecer productos El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 48 generando así un valor adicional en cada iteración y reduciendo la dependencia de recursos vírgenes. Este enfoque contrasta marcadamente con el modelo económico lineal convencional, cuyo sustento fundamental es la idea de "usar y tirar". Este último se apoya en la disponibilidad abundante y económica de materiales y energía, y la obsolescencia programada, que busca diseñar y producir productos con una vida útil limitada o con componentes que tienen una fecha de caducidad predeterminada, siendo una característica esencial de este modelo. Las siete R de la economía circular, a saber, rediseñar, reducir, reutilizar, reparar, renovar, recuperar y reciclar, conforman un conjunto integral de principios. Estos principios no solo representan un cambio en la mentalidad de producción y consumo, sino que también constituyen una iniciativa global que invita a todas las personas a contribuir activamente a la preservación del medio ambiente y, al mismo tiempo, a impulsar la economía circular. - Características La economía circular trasciende la mera administración de desechos y las iniciativas de reciclaje, englobando una variedad más extensa de procedimientos, productos y enfoques empresariales, con el objetivo último de maximizar la eficiencia en el aprovechamiento de los recursos disponibles. Las características principales son: 1. Reducción de insumos y menor utilización de recursos naturales. La economía circular promueve una gestión eficiente de las materias primas para minimizar la explotación y optimizar el uso de recursos, priorizando la creación de productos con menos materiales pero mayor valor añadido. Esta filosofía busca la autonomía, reduciendo la dependencia de recursos externos y fortaleciendo la seguridad de suministros locales y globales. La eficiencia en el uso de recursos, a través de prácticas como la reutilización y el reciclaje, es clave para la sostenibilidad a largo plazo. Se aborda activamente la minimización del consumo de agua y energía mediante tecnologías eficientes y fuentes renovables, contribuyendo así a la preservación de ecosistemas y avanzando hacia un modelo más equitativo y sostenible. 2. Compartir en mayor medida la energía y los recursos naturales y reciclables. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 49 En el marco de la economía circular, se impulsa la transición de recursos no renovables a fuentes sostenibles y renovables, tanto en energía como en materias primas industriales y productos. El objetivo es reducir la dependencia de recursos agotables, promoviendo la estabilidad a largo plazo. Se busca aumentar significativamente el uso de materiales reciclables y reciclados para reemplazar a los materiales vírgenes, disminuyendo la demanda de recursos nuevos y reduciendo la generación de residuos. En este enfoque, cerrar los bucles materiales es esencial, diseñando productos fácilmente reciclables para crear un ciclo continuo que minimice la generación de residuos y maximice la utilización de recursos. La extracción de materias primas se aborda con un enfoque sostenible, buscando minimizar el impacto ambiental, preservar la biodiversidad, reducir la degradación del suelo y garantizar beneficios justos para las comunidades locales. 3. Reducción de emisiones. Destaca la importancia de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y otros contaminantes a lo largo del ciclo material. Esto se logra optimizando el uso de materias primas, empleando cantidades reducidas en los procesos productivos y promoviendo la obtención sostenible de estas materias primas. La integración de enfoques sostenibles en todas las etapas del ciclo material es crucial para mitigar el cambio climático y preservar la salud del medio ambiente. La economía circular también busca reducir la contaminación mediante la adopción de ciclos materiales limpios, implementando procesos productivos que generen la menor cantidad posible de desechos y emisiones nocivas. La reutilización, el reciclaje y la minimización de residuos son clave para mantener la pureza de los ciclos materiales. La incorporación de tecnologías limpias y prácticas ambientalmente responsables en la producción es esencial para disminuir la contaminación y preservar la calidad del aire, agua y suelo, beneficiando tanto a la salud humana como a la biodiversidad. 4. Disminuir las pérdidas de materiales y de residuos. Es esencial resaltar la importancia de minimizar la acumulación de desechos como un principio fundamental en la economía circular. Se promueve la reducción de la generación de residuos desde el inicio mediante el diseño de productos duraderos y fácilmente reciclables. Se fomenta la reutilización y el reciclaje para dar nueva vida a materiales y productos al final de su ciclo, evitando su disposición en vertederos. La filosofía también busca limitar la incineración o vertido de residuos, promoviendo alternativas más El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 50 sostenibles como el reciclaje, compostaje y tratamiento de residuos. La economía circular busca minimizar las pérdidas de recursos valiosos, conservando y maximizando el valor de los materiales a lo largo de su vida útil mediante la optimización de procesos y la aplicación de tecnologías que reduzcan las pérdidas innecesarias. Se fomenta la recuperación y el reciclaje para preservar el valor económico de los recursos durante el mayor tiempo posible. 5. Mantener el valor de los productos, componentes y materiales en la economía. Destaca la estrategia clave de prolongar la vida útil de los productos en la economía circular. Se impulsa el diseño de productos duraderos, reparables y actualizables para evitar la obsolescencia prematura. Se fomentan prácticas como el mantenimiento y la renovación para extender la funcionalidad de los productos, conservando su valor y reduciendo la generación de residuos. La reutilización de componentes se presenta como esencial, promoviendo la extracción y reutilización de partes que aún conservan valor, ahorrando recursos y contribuyendo a un mercado de piezas reutilizables. La preservación del valor de los materiales se logra mediante prácticas de reciclaje de alta calidad, utilizando procesos avanzados que permiten la recuperación eficiente de materiales valiosos. El reciclaje efectivo evita la pérdida de valor intrínseco y facilita la reintegración de materiales en la cadena de producción, reduciendo la dependencia de materias primas vírgenes y fomentando la sostenibilidad en el uso de recursos. En la siguiente ilustración, podemos ver un esquema de lo que seria el ciclo de la economía circular y sus principales características. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 51 Ilustración 14: Esquema de la Economía Circular Fuente: Riva Madrid https://www.rivamadrid.es/noticias/hacia-una-economia-circular 6.2. PLAN DE TRANSFORMACIÓN CIRCULAR EN UN NEGOCIO DEL COMERCIO DE PROXIMIDAD En la actualidad, la sostenibilidad y la responsabilidad ambiental se han convertido en aspectos fundamentales para el éxito a largo plazo de los negocios. En este contexto, el comercio de proximidad tiene una oportunidad única para liderar el cambio hacia un modelo más circular, que no solo beneficie al medio ambiente, sino que también fortalezca la conexión con la comunidad local y mejore la eficiencia operativa. Este Plan de Transformación Circular tiene como objetivo principal guiar la transición de nuestro negocio de comercio de proximidad hacia prácticas más sostenibles y respetuosas con el entorno. Se centrará en optimizar el uso de recursos, reducir la El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 52 generación de residuos y fomentar la reutilización, el reciclaje y la prolongación de la vida útil de nuestros productos. A través de este plan, no solo aspiramos a cumplir con las expectativas crecientes de los consumidores conscientes, sino también a posicionar nuestro comercio como líder en la adopción de prácticas comerciales circulares. - Presentación del negocio El negocio textil “Marta & Mere” es una empresa familiar, de la que tengo la suerte de formar parte, con más de cincuenta años en el sector de la moda. Esta empresa comienza en los años sesenta, cuando mis abuelos Melitón Herreras y Lucinia Revuelta se trasladaron a la ciudad en busca de un mejor futuro para sus hijos. Primero comenzaron con un comercio de alimentación y más tarde, en 1970 se pasaron al textil. Poco a poco según pasaban los años, sus hijos, o lo que es lo mismo, mis tíos, Jesús, además presidente de Fecosva, Isabel, Marta, y mi madre, Lourdes se fueron introduciendo en el negocio hasta que consiguieron ampliarlo y llegar a tener tres establecimientos: Marta Mere en la Avenida Palencia 23 y en Avenida Segovia 35-37 y Lemon, en la calle Cervantes 6. En los inicios trabajaban sobre todo ropa de hogar, ropa de niño y ropa interior, pero con los años y los cambios de este sector actualmente venden ropa de primeras marcas y una gran selección de ropa de fiesta y ceremonia tanto como para hombre como para mujer. En los años 70 y principios de los 80, su única función era la de abastecer a la población, como el comercio en general por su falta de variedad y las ganas de la población por comprar. En esos tiempos la estructura del mercado era muy diferente. No había competencia con las grandes cadenas y solo había pequeñas tiendas, como era esta. En los años 80, fueron testigos de los primeros grandes almacenes como “Galerías Preciados” o el “Corte Inglés”, siguiendo por los que son su principal competencia, las grandes cadenas de moda, “Inditex” … No solo otras marcas o tiendas son competencia, en estos tiempos Internet y el comercio electrónico también forman parte de esta. Respecto al mundo de internet y de la digitalización, este comercio en 1993 introdujo en sus tiendas los primeros ordenadores. Fue y sigue siendo una herramienta muy útil para la gestión de stocks y sin estos ahora mismo sería muy difícil su El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 53 administración. Siguiendo con las revoluciones de internet, lo último han sido las redes sociales. Para este negocio es un complemento pero su base y esencia es la venta física, ya que se caracterizan por el asesoramiento al cliente. El negocio online representa un porcentaje por debajo en sus ventas que la venta física, lo que no quita que se tenga en cuenta su importancia y por eso se preocupen en actualizar y cuidar sus redes sociales ya que esto permite vender por todo el mundo. Desde el comienzo del negocio se han basado en dar un servicio cercano, de confianza y fidelidad a los clientes, escuchando sus necesidades e intentando satisfacerlas lo que siguen haciendo hoy en día. Ilustración 15: Logo de Marta & Mere Fuente: Fecosva https://fecosva.com/desfile-martamere-en-vademoda/ - Importancia de la transformación circular en comercio textil de proximidad La transformación de un comercio de proximidad textil hacia la economía circular representa un paso crucial en la búsqueda de un modelo comercial más sostenible y responsable. Esta evolución no solo responde a la creciente conciencia ambiental, sino que también implica una serie de beneficios significativos para el comercio y la comunidad local. En primer lugar, la adopción de prácticas de economía circular en el comercio textil contribuye directamente a la preservación del medio ambiente. Al reducir la dependencia El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 54 de materias primas vírgenes, se minimiza la explotación de recursos naturales y se disminuye la huella ambiental asociada con la producción de textiles. La reutilización, reparación y reciclaje de prendas se convierten en piedras angulares para prolongar la vida útil de los productos y reducir la cantidad de residuos textiles que terminan en vertederos, abordando así el problema creciente de la contaminación textil. Además, esta transformación no solo trata de mitigar impactos negativos, sino también de fomentar la eficiencia en el uso de recursos. La optimización de materiales a través de diseños duraderos y reciclables no solo reduce el desperdicio, sino que también puede generar ahorros económicos a largo plazo al disminuir la necesidad de reposición constante de inventario. Desde una perspectiva económica, la transición hacia la economía circular puede estimular la innovación y la diferenciación en el mercado. La oferta de productos textiles diseñados para ser reparables, actualizables y reciclables puede atraer a consumidores comprometidos con la sostenibilidad, generando nuevas oportunidades de negocio y fomentando la lealtad del cliente. En el ámbito local, la transformación de un comercio textil hacia la economía circular puede contribuir a la creación de empleo. La promoción de servicios de reparación y reciclaje dentro de la comunidad no solo fortalece los lazos locales, sino que también ofrece oportunidades de empleo en sectores relacionados con la economía circular. - Características que presenta el negocio “Marta & Mere” de la economía circular El negocio “Marta & Mere” como he mencionado antes, está formado por tres tiendas. Las tres están en distintas zonas de Valladolid y a pie de calle. Esto significa que la mayoría de los clientes dispuestos a ir a comprar no necesitan coger el coche o algún medio de transporte. Pueden desplazarse a pie para realizar sus compras, por lo que esto tiene varios efectos positivos sobre la economía circular. El primero de ellos es la reducción de emisiones de carbono. Si se desaparece el uso de un vehículo motorizado para ir de compras, se está reduciendo la emisión de gases de efecto invernadero en la misma proporción. Esto contribuye a la lucha contra el cambio climático y promueve practicas más sostenibles desde el punto de vista ambiental. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 55 Otro efecto positivo es el menor consumo de recursos no renovables. El uso de un vehículo implica la extracción y el consumo de recursos no renovables, como es en este caso el petróleo para la gasolina. Esta reducción puede llegar hasta un 40% menos de combustible usado y permite una mayor conservación de estos. En este caso, si reducimos el uso del vehículo también ahorramos gasolina, por lo que nuestro gasto en esta energía no renovable disminuirá proporcionalmente. El fomento del comercio local también es una consecuencia positiva. Los negocios locales en general suelen depender de una cadena de suministro más corta, lo que reduce hasta un 50% la huella de carbono o la totalidad de gases de efecto invernadero asociada con la logística y el transporte de la mercancía de cada negocio. Algunos negocios locales son la mitad de pequeños que una gran cadena, por eso hay tanta diferencia en el gasto de la cadena de suministro. Ir caminando a comprar suele estar asociado con comprar solo lo que necesitan, disminuyendo el desperdicio y promoviendo un consumo más responsable. Esto significa tener una mentalidad más consciente sobre el consumo y un mayor ahorro. Por último, también se incluye la reutilización y el reciclaje. Actualmente cuando compras en las tiendas te cobran la bolsa de plástico. Por lo que obliga a la gente a llevar bolsas reutilizables y reducir la necesidad de envases desechables. Por eso, “Marta & Mere”, ya desde hace unos cuantos años utilizan solo bolsas de papel en lugar de bolsas de plástico, por lo que en este negocio el plástico en las bolsas ha desaparecido al 100%, con el objetivo de minimizar el consumo de plásticos tan difícil de reciclar. Esta medida ha favorecido con la ayuda de este comercio, a que según newtral.es: “hemos disminuido un 23,67% nuestro consumo general de este envase”. Los proveedores con los que trabaja “Marta & Mere” son mayoritariamente marcas españolas y algunas europeas con los que llevan trabajando prácticamente desde el primer día. Otras con las que ya no trabajan eran españolas y también negocios familiares, y tenían los talleres y fábricas en España. En los últimos años estas marcas con las que trabajaban anteriormente, han empezado a fabricar fuera de España y de la Unión Europea lo que implica un aumento de la huella de carbono como hemos explicado antes. Trabajar con negocios españoles o europeos no solo es que se reduzca la huella de carbono, que es también un punto muy beneficioso, sino que también se fomenta el empleo local creando y manteniendo empleo en la comunidad. Esto fortalece a la economía El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 56 local ayudando a mantener la vitalidad de esta economía y a preservar la diversidad de negocios en la región. Otro punto fuerte es la menor dependencia de cadenas de suministro internacionales. La dependencia excesiva de cadenas de suministro internacionales puede aumentar la vulnerabilidad a interrupciones y crisis globales. Al tener proveedores locales, las empresas pueden reducir su dependencia de factores externos y aumentar su resiliencia ante cambios en el entorno global. Por otro lado, los proveedores locales suelen tener un interés más directo en el bienestar de la comunidad y el medio ambiente local. Esto puede fomentar prácticas empresariales más sostenibles, incluida la adopción de tecnologías más limpias y la gestión responsable de los recursos naturales. A la hora de elegir estos proveedores una de las características más importantes es la calidad con la que trabajan las marcas. Eligen marcas de calidad que saben que van a durar muchos años y que pueden tener una segunda vida cuando decidan cambiar estas prendas a través de la reutilización. Esto significa que se extiende la vida útil de la ropa y reduce la cantidad de prendas que terminan en vertederos. Se fijan en prendas de calidad resistentes a lavados y al uso tras varias temporadas a un precio medio y accesible. Esto hace que los clientes repitan con sus compras, porque saben que encontrarán prendas duraderas, que se desgasten menos y tengan una vida útil más larga, en otras palabras, que no sea de “usar y tirar”. Esto significa que se reduce la necesidad de reemplazar la ropa con frecuencia, lo que disminuye el consumo general de textiles y contribuye a la reducción de residuos. Algunos de los proveedores con los que trabajan, por ejemplo, “Surkana”, marca española, están empezando a fabricar prendas con sello “eco”, bien con tejidos naturales o con tejidos reciclados. Esto hace que, por un lado, aumente la demanda de estos materiales reciclados, lo que puede fomentar la expansión de la infraestructura de reciclaje y mejorar la gestión de residuos a nivel global. Y, por otro lado, disminuya la huella ambiental. El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 57 Ilustración 16: Etiqueta de Surkana con sello eco 1 Fuente: Elaboración propia La fabricación y promoción de prendas eco contribuyen a la concienciación del consumidor sobre la importancia de la moda sostenible. Los consumidores informados y conscientes tienen más probabilidades de tomar decisiones de compra que respalden prácticas sostenibles, lo que a su vez impulsa a más empresas a adoptar enfoques “ecofriendly” o ser más respetuosos con el medioambiente. Ilustración 17: Etiqueta de Surkana con sello eco 2 Fuente: Elaboración propia También hay que destacar que las prendas eco a menudo se fabrican bajo condiciones laborales éticas y justas. Esto implica pagar salarios dignos, proporcionar El comercio de proximidad en Valladolid. Lara Jiménez Herreras 64 ecologistas en acción. (s.f.). Grandes superficies. Obtenido de Sitio Web de ecologistas en acción: https://www.ecologistasenaccion.org/215846/grandes-superficies/ El Ayuntamiento de Valladolid. (7 de noviembre de 2019). Presentada la campaña "Siente la Calle" para sensibilizar sobre la importancia del comercio de proximidad en los colegios de la ciudad. Obtenido de Sitio Web de El Ayuntamiento de Valladolid: https://bit.ly/3OqUl59 El Ayuntamiento de Valladolid. (3 de octubre de 2023). El comercio de Valladolid apuesta por los medios digitales con la campaña VA DE MODA para presentar su colección otoño-invierno. Obtenido de Sitio Web de El Ayuntamiento de Valladolid: https://bit.ly/3OpMQeK El Norte de Castilla. (29 de noviembre de 2023). El Árbol de los Deseos vuelve a Valladolid con 7.407 euros de premio. 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