Proyecto de transformación de una explotación de secano a cultivo de Manzano y pistacho en Bayubas de Arriba (Soria)

Escuela de Ingeniería de la Industria Forestal, Agronómica y de la Bioenergía Campus de Soria GRADO EN INGENIE RIA AGRARIA Y ENERGETICA TRABAJO FIN DE GRADO TITULO: PROY ECTO DE TRANSFORMACIO N DE UNA EXPLOTACION DE SECANO A CULTIVO DE MANZANO Y PISTACHO EN BAYUBAS D E ARRIBA ~~~~~~~ AUTOR : DIEGO JIMÉN EZ JIMÉNEZ DEPARTA MENTO : INGENIERIA AGRICOLA Y FORESTAL TUTOR/ES : EPIFANIO D IEZ DELSO Soria , Jun io de 2019 SO R I A , _________ _____ D E 2 0 __ RESUMEN del TRABA JO FIN DE GRADO TÍT ULO: Proyecto de tr ansformacion de una explotacio n d e secano a cultivo d e manzano y pistacho en Bayubas de Arriba DEPARTAME NTO: Ingenieria Agrícola y Forestal TUT OR(ES): Epifanio Diez D elso AUTOR: Diego Jiménez Ji ménez RESUMEN: La realizació n de este pro yecto tiene co mo obj etivo el diseño, plantación y e xplotacion de u na p lantación de manzanos y pistachos en regadío en el término municipal de Bayubas de Arriba, Soria. Se pretende destinar p ara lo s culti vos una s uperficie d e 23, 0634 ha divididas e n 13,0 634 para el cultivo del p istacho y 10 para el d el manzano. Esta su perficie estará em plazada en las parcelas 1002 1, 20021, 2 0, 10019, 18 y 17 del p olígono 5 del municipio anterio rmente mencionado. Además de esto se construirá una nave agraria en la parcela 2 7 del mismo polígono, con el fin de usar se co m o almacén. Los marcos d e pla ntación elegid os p ara el manzano y el pistacho son de 4x1,5 y de 7x6 resp ectivamente. Dando un total de 2987 plantas de pistacho repartid as en 332 de la variedad de género masculina ele gida, Peter, y 2 655 de la varied ad fe m enina, Kerman. En c uanto al m anzano se dan 1624 7 p lantas divididas en variedad principal y secu ndaria , el 75 % pertenece a la variedad principal Golden Delicio us Reinders y el 25% a la secundaria, Gala Bro okfield. Para alcanzar los obj etivos marcados p or el proyecto se ha calculad o y diseñado u n siste ma de r iego po r goteo con el que se pretende cubrir las necesidades d e ambos cultivos en lo s meses en lo s que es po sible que se dé un déficit hídrico. Se co nstruirá una ca seta de r iego en la cual se encontraran cie rtos elementos de este sistema. La vida útil que se ha fijado p ara este proyecto es de 30 años, el momento en el que el cultivo del manzano e m pieza a d ecrecer en pro ducción. El capital necesar io para desar rollar esta plantació n ascenderá hasta 5 6826 8,44 €, los cu ales se amortizaran en u n plazo de 8 años. A partir d e los e studios reali zados es p osible a firmar que el p royecto es re ntable, siend o r ecu per ada la inversión en un tie m po lo necesaria mente temprano teniend o en cuenta la vida útil de la explotacion. Soria, J unio de 2019 El alumno: Diego Ji m énez J iménez Índice General del Proyecto Documento Nº I: Memoria A nejos a la memo ria A nejo Nº 1: Estud io Clim ático A nejo Nº 2: Estud io ed afológico A nejo 3: Estu dio A gua de Riego A nejo Nº 4: Material Vegetal A nejo Nº5: Preparación del terreno A nejo 6:Diseño de la plantación A nejo 7: Po linización A nejo 8: Po da A nejo 9:Pro tección de los cultiv os A nejo 10: Manejo del sue lo A nejo 11: R iego A nejo 12: R ecolección A nejo 13: N ave A nejo 14: Estu dio de mercad o A nejo 15: Estu dio básico de s egu ridad y salud A nejo 16: N ormativ a urbanística y justificación urbanístic a A nejo 17: Impacto ambienta l A nejo 18: Estu dio econó mi co Documento Nº II: Planos Documento Nº III: Pliego de condiciones Documento Nº IV: Mediciones Documento Nº V: Presupuesto 1 Docume nto nº I: Memoria 3 Índice 1. Objeto de l proy ecto .......................................................................................... 1 1.1. Agentes .............................................................................................................. 1 1.2. Naturalez a del proyecto ..................................................................................... 1 1.3. Emplaz amiento .................................................................................................. 2 2. A ntecedentes .................................................................................................... 3 2.1. M oti vaci ones ...................................................................................................... 3 2.2. Bases del proyecto ............................................................................................. 3 2.3. Estudios prev ios ................................................................................................ . 3 2.4. Condi ciones del promotor .................................................................................. 4 2.5. Situaci ón actual .................................................................................................. 4 3. Condicion antes del pro yecto .......................................................................... 5 3.1. Condi cionantes internos ..................................................................................... 5 3.1.1. Topo graf í a ............................................................................................ 5 3.1.2. C lima .................................................................................................... 5 3.1.3. S uelo .................................................................................................... 5 3.1.4. A gua ................................................................................................ .... 6 3.2. Condi cionantes externos ................................ .................................................... 6 3.2.1. P oblación ............................................................................................. 6 3.2.2. In fr aestructu ras .................................................................................... 6 3.2.3. M ercado ............................................................................................... 6 4. Estudio de alterna ti vas y justificación ............................................................ 7 4.1. M aterial vegetal .................................................................................................. 7 4.1.1. M anzano .............................................................................................. 7 4.1.2. P istacho ................................................................ ............................... 7 4.2. Portainje r tos ....................................................................................................... 8 4.3. Plan tación .......................................................................................................... 8 4.3.1. Tipos de plantación .............................................................................. 8 4.3.2. M arco de plantación ............................................................................. 9 4.4. Sistema de conducción ...................................................................................... 9 5. Ingenier ia del proces o ................................................................................... 10 5.1. Estableci m iento de la pla ntación ................................ ...................................... 10 5.1.1. P reparación del terreno ...................................................................... 10 5.1.2. P lantación .......................................................................................... 10 5.2. Ex plotación del proyecto .................................................................................. 11 Docu mento Nº I: Me m oria 6 3.1.4. A gua El promotor también ofr ece un análisis del ag ua del Rio Bayubas obtenido de un análisi s que realiz o el ayuntamiento del munici pio de Bayubas de Arriba datado de hace dos años aunque para dotar de un mayor r igor se mandara a analizar un análisis de ag ua del agua del r io que circula por la z ona colindan te a la ex p lotac ión, el cual se analizara en el corre spond iente Anejo a la M emoria: Estudio del A g ua. 3.2. Con dicionantes e xternos 3.2.1. Población La expl otación se encuentra en una zona de carácter rural caracterizada por el cada vez menor nú mero de personas q ue la habi tan, así como por la alta eda d de estos. A pesar de esto no debería de suponer problema para encontr a r mano de obra para las labores requeridas y a que se sitúa cerca de un municipi o mayor como es El Burg o de Osma. 3.2.2. Infraestructu ras La expl otación se encuentra muy bien co municada debido a que cue nta con un camino que da a la parte superior de ell a. Por lo que se puede acceder a ell a con mucha facilidad y con un consecu ente ahorro de tiempo a la hora de realiz ar las labore s requeridas po r los cultivos. El agua de riego la extra eremos como se ha dicho anterior mente de l rio que circula po r la part e inferior de la explotaci ón, que será suficiente para abastec er el regadío implantado en la parcela . 3.2.3. Mercado Tanto el pistacho como el manzano son dos cultivos que cuentan con un gran mercado, sobretodo el pistacho por el que se lleg a a pag ar un precio m uy e lev ado y que tanto localmente como nacionalmente es un cultiv o novedoso. E n mercado se analizara en el corre spond iente Anejo a la M emoria: Estudio de me rcado. Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 7 4. Estudio de alternativas y justificación Independienteme nte del estudio que se ha llev ado a cabo en los respectivos anejos de este documento, a continuaci ón se van a exponer las soluciones t omadas en f unción de los condici onantes pr eviamente analiz ados. Debido a esto se analizarán los aspectos principales del proyecto q ue han requerido un análisi s de alternativ as para la selección de la opción más eficaz . 4.1. Material vegetal Respecto a las posibles variedade s a instalar en la explotación se ha decidi do seleccionar dos de cada para una correcta polini zación de ambas especi es. 4.1.1. Manzano  Variedad principal : La varieda d principal elegida e s la Golden Delicious y dentro de la variedad Golden Delici ous se ha escogido la Reinders. Se ha elegido ya que es una variedad sin problema s de salida en el mercado , además esta especie de staca po r su buena com patibilidad con otra s especi es .  Variedad secund aria: Dentro de l a varie dad Roy al Gala se ha elegido la Brookfield. Se ha ele g ido princi palmente debido a la co mpatibili dad 4.1.2. Pistacho  Variedad hembra : Se ha seleccionado teniendo en cuenta el evitar las heladas t ardí as así como obtener un fruto de calidad. Para esto se ha elegido de las v ariedades actu ales la que produce f rutos de me jor calidad y más tardíos resul t ando se r que como en el resto de Espa ña la v ariedad más requerida es KERM AN ya que ofrece toda s las c aracterí sticas deseadas.  Variedad macho: La varie dad seleccionada es PETER ya que se adecua a la época de f loración de nuestra hembra. Además cuenta con una f loración t ardí a y buena producción Docu mento Nº I: Me m oria 8 4.2. Portainjer tos En lo que respecta este elemento de la plantació n se han seleccionad o en base a lo s siguientes cri terios:  El v igor o el desarrol lo del árbol.  La rapidez de entrada en fructificación .  El tamaño, colo ración y la cali dad de los frutos .  La productiv idad.  La precocidad en la mad uración.  La sensibil idad a los factores limitan tes del suelo Debido a esto se ha op tado por:  Manzano: Se ha elegido el M-9, q ue se tr ata de un port ainjerto enanizante y que posee un buen ancl aje y permite realizar una plantación intensiva. Este es compatible tanto con la variedad comercial como con la variedad poli ni zadora, por lo que amba s serán injer tadas con es t e patró n. Es el patrón más extendi do en las nue vas plantaciones, y a q ue proporcio na la tasa de produ ct iv idad más elev ada.  Pistacho : La v ariedad elegida es P. atlántica que nos proporcion a un aumento de rendimiento sobre Kerman cuando los injert amos , resultand o una combinación muy buena . 4.3. Plantació n A continuación se analizara la disposición de las cepas en el espacio con el f in de estructurar la parcela de l a forma más ordenada p osibles. 4.3.1. Tipos de plan taci ón En cuanto a los distinto s tipos d e plantación pued en ser en plantaci ón estándar, en curvas de niv el, t e rrazas y bancales, y en camas. En el caso del presente proyecto a pesar de ser una concentración de varias parcelas y hacer una separación de cultiv os div idiendo una parte para el cultiv o de manz anos y otras para el de pistachos, todas ell as contienen las mismas caracte rísti cas por lo que se realiz ará una plantación de tipo estándar con marco regular, debido a que no disponemos de pendientes que induzcan a otro tipo de plantación con peor aprovech amiento del e spaci o. Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 9 4.3.2. Marco de p lantación El marco q ue se ha elegido para ambos cultivos ha sido el rectangular ya que con ello facilitamos la m ecan iz ación y tendremos mayor den sidad de plantaci ón.  Manzano : El marco seleccionad o será de 4 x 1,5 m, siendo la distancia ent re líneas de cuat ro metros y la separación entre árboles de un me tro y medi o. Este es adecuado pa ra el tamaño de los árboles que tenemos en la plan tación , ya q ue permite una gran exposi ción al sol sin competir con los demás árbol es por el espacio. Además la distancia entr e las líne as perm ite el paso de la maquinaria por las cal les.  Pistacho : El marco ele gido será de 7 x 6 metr os, siendo 7 metros entre filas y 6 metros entre los árboles de una misma fila. El marco nunca debe de ser menor a este m arco y a q ue puede ocasionar problemas debido a que reduce la producción, encarece y fuerza la poda, incrementa los costos del culti vo y en algunos casos, imposibi lita la recol ección mecani zada. 4.4. Sistema de conducción Se elegirá un sis tema de conducci ón `por espald eras con el ob jetivo de:  Han de se rvir de apoy o a los árboles en sus p rimeras etapas d e desarroll o.  Deben de sus t entar al árbol una vez q ue se encu entr e en plen a producción.  Han de servir de siste ma de suj eción de la tube ría porta g oteros, favore ciendo las labores en el cordón de goteo y evitando las r o turas u obstru cciones d e éste. Estas se co m pone p rincipal mente de pos tes y ala m bres. Docu mento Nº I: Me m oria 10 5. Ingenieria del proceso A continuación se pasa a explicar las labores requerida s para el estableci miento de la plantación en es tudio así como su siste m a de ma nejo y ex plotación. 5.1. Establecim iento de la plan tación 5.1.1. Preparación del te rreno • Eliminación de la plantación anterior: Dado que el cultivo anterior era cereal, los restos se eli minarán un poste rior pase super f icial con el cultiv ador, de manera que los res tos de la plantaci ón anterior se incorporarán al suelo, si endo beneficioso pa ra este. • Subsolado: Es recome ndable el uso de un sub solador para descompactar el suelo y eliminar la suela de labor, con ello se mejoran las condi ciones del suelo, se f avorece la aireación y no se in vierten los horizontes, lo que ayud a a un mejor creci mien to y desarroll o del sistema radicul ar. • Despedreg ado : A pesar de q ue que se trata de una z ona con una cantidad muy peq ueña de piedras, esta activ idad es conveniente para que las raíces de las plantas se desa rrollen con normalida d y no se de un desgaste rápi do de los aperos de laboreo. • Nivelado : La topografía de l a parcela no hace q ue sea nece saria u na niv elación, ya que tiene una pendiente máx ima del 1%. • Enmiendas: Suele ser necesario realiz ar una enmiend a orgánica y con el fin de corre gir posibles deficiencias, establec er niveles apropiad os de fertili zación y crear una r eserva de nutrien tes. En el caso de la expl otación estudiada esto no será necesario ya q ue cuent a con val ores dentro de los que se carac terizan óptimos. • Labores comp l emen tarias: Se realiz aran labores comple m entari as a las expresada s anteriormente. Se realizará un pase de vertedera y dos pases cruzados con el cultivador a unos 30c m pa ra deshacer los t errones de mayor tamaño . 5.1.2. Plantació n • Sistema de plantac i ón : La plantación se va a llevar a cabo mediante el uso de un tractor e q uipado con un sistema de g uiado por satélite (GPS ) que llevara el apero en cuestión, plantadora . Para ell o se requiere un mar queo de los m árgenes, los caminos y las primeras f ilas. La época adecuada de plantación para ambos cultiv os y especies será en primavera, entre finales de M arzo y principios de Abril . Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 11 • Labores posteriores: La labor princi pal a realizar es el riego de plan tación siendo necesario para asegurar el enraiz amiento de la planta. Después del riego d e plantación se realiza una r evi sión general de los árboles con el f in de corre g ir los posi bles de f ectos que se hayan pr oducido. 5.2. Explotación del p ro y ecto 5.2.1. Poda En ambos cultiv os se realizaran tres tipos de podas, poda de f ormaci ón, poda de fructi ficación y poda de renov ación. Cada poda se adecua a las necesi dades de cada momen to y de cada cultivo. 5.2.2. Mantenimien to de l suelo En la plantación del proyecto se ha decidi do usar una técnica mixta de man tenimiento , debido a que la posibil i dad de combinar dos técnicas facilita el mantenimien t o y se consigue un m enor núm ero de i nconv enientes. Siendo el sistema elegido durant e los cuatro primeros años de laboreo en t oda la parcela y a partir del cuarto año se util iz ará un sist ema mixto simultaneo de laboreo en las calles y herbicida s en las lí neas. 5.2.3. Defensa fito sanitaria En la e xplotación objeto se utilizara el m étodo de lucha integ rada ya que es el más completo al ser una técni ca conjunta de los demás métodos . En cuanto a los tratamientos existen una serie de calendarios que publican las principal es industrias quí m icas y f irmas comercial es. En ellos se recog e la época de aplicaci ón de los produc tos ten iendo en cuen t a el estado de vegetación d el árbol frutal. Todo esto q ueda detal lado en el Ane jo a la Memoria: P rotección de los cultiv os. Docu mento Nº I: Me m oria 12 5.2.4. Riego El mayor riesg o de darse un déficit hídrico en la parcela se da normal mente en los meses de Julio y Agosto, por lo que atendiendo a la no sistematización de esta labor en f unción de las cond iciones meteorológicas cambiantes se puede e stablecer un calendario de l os aporte s de agua reque ridos por la ex plotación. Tabla 1. Ca lendario de riego del pista c ho Ta bla 2. Ca lendario d e riego del manzano 5.2.5. Recolección  Pistacho: Se realizará sobre mediados del mes de Septie mbre siendo de manera mecánica por medio de un vibrador al quilad o y el tr anspo r te correrá a cargo de la empresa compradora. Durante los siete primeros años la producción no será máx ima; sien do a part ir del séptimo año donde l a plantación empiez a a producir cantidades y en el decimo donde se dará un a producción es t abili zada.  Manzano: Se puede estimar como época de r ecolección de la varieda d Gala Brookfield al rededor de la segunda quincena de Agosto, mientras que de la variedad Golden Delicious va alcanz ar el estado de madurez alrededor de la segunda quincena de Septiembr e. En los dos primero años nos se dará p roducción y a partir de ahí irá incrementando hasta el séptimo año donde se estabil izara. Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 13 6. Ingenieria de las obras 6.1. Nav e agrícola Se construirá una nave agrícola con el fin de usa rla como almacén del materia l necesario pa r a las labo res de la plantaci ón. La planta de la nave agr í cola será rectang ula r con unas dimensiones de 12 x 10 m, una altura de pilares de h = 4m. Se asentará sobre una solera de hormi gón HA -25 de 15 cm de espe sor. El tej ado será a dos ag uas con los f aldones apoy ados sobre cerchas metálica s simétricas. La distancia entr e correas es de 1,5 m y la distancia de la última correa a la cumbrera e s de 0,120 m . Se van a coloca r 3 pórtic os cuya distancia de separaci ón entre ell os es de 5 metros. Las paredes del pabell ón se construi rán con bloques de fibrocemento de dimension es 40 x 20 x 20cm La superficie exterior quedará vista, mientras q ue la superficie interio r será rev ocada de cemen to. La puerta ex terior de acceso al pabell ón será me táli ca, de dos hojas abati bles, con una puerta de paso de 0,9 m de anchura por 2 m de al t ura. La puerta será de 4 m × 4 m Las ventanas serán de aluminio, de dimensione s 2x1m. Se pondrán cuatro ventanas en los late rales, dos en trasera y una en la fachada . En el interior de la nave no se r ealiz ara ningún t ipo de distribución y únicamente se realiz ará la instalaci ón d e electricidad. 6.2. Caseta de r i ego Las dimensiones de la caseta son de 5x 5 m. Dentro de la caseta se encuentra el cabezal d e riego, el grupo electrógeno , de la caseta sale la tuberí a primaría y t ambién se encuentra el hidrante. Se colocará también un depósi t o de g asoil de 1.000l de capaci dad para el grupo elect rógeno. . Sus caracterí sticas constructiv as son: • La cubierta será de placas de f ibrocemen t o t ipo gran -ondas para soporta r estas placas se emplean perfiles I PN 80 y tirantil las de acero arrugado de 16mm. • El tejado será a un a g ua. • La cimentaci ón está f or mada por cuatro zap atas sin ar mar de 0,7x 0,7 x 0,4 m que están unidas po r un muro de hormi g ón de 0,2 x 0,2 m . • El muro de cerramie nto será de 0,4 x 0,2 x 0,2 m, f or mado por blo q ues de hormigón. • La solera consiste en una capa de hormigón HA-25/P/20/IIa de 15 cm de espesor con una m alla d e 0,3 x 0,4 x 5 m. Docu mento Nº I: Me m oria 14 7. Evaluación ambiental Se r ealiz a un estudio sobre el impacto ambiental producido por ex plotación en la zona en la que está emplazada. En este estudio se han considerado los f acto r es que pueden alterar el ent orno de un proyecto, teniendo en cuenta t anto medio abiótico como biótico. También se considerarán las interacc iones y efectos así como las medidas correctoras, prot ecto ras o compensato rias a tomar y el plan de vi gilancia ambiental . Se llega a la conclusión de que el impacto ambiental es m í nimo, pero se tomarán medidas como son el evitar el uso de herbicidas que sean t óx icos para el agua, fauna, flora y vegetación entre otras medidas que se encuentran descritas en el Anejo a la M emor ia: Estudio A mbiental. Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 15 8. Justificación económica Después de analizar el balance de cobros, los g as tos de cada año y e stablecer los flujos de caja, se analiza la rentabili dad del pro yecto, durante los 30 años de vida útil que se le han marcado, por medio de t res ind ica dores:  VAN = 3648707 ,9277 (Tras 30 años)  Pay back = La inversión s e r ecupera en el año 8.  TIR (%) = 3, 8% Tras el análisis de la rentabil idad del proyecto es posible af irmar que se puede llev ar a cabo, siempre y cuando el precio del mercado de ambos cultivos no varie en g ran medida del es t udiado en el correspondiente Anejo a la M emoria: Estudio Económico . Hay que tene r en cuent a que el pistacho es un cultivo relativamente nuev o por lo que no se puede saber con seguridad como ev olucionara su respectivo mercado a lo largo de los 30 años de vida úti l de la ex plotación Docu mento Nº I: Me m oria 2 3. Factores Climatológicos 3.1. Temperatura Se trata de uno de los f actores f unda mentales en el desarroll o t anto del manzan o como del pi stacho. Esta está in f luenciada p or la latitud, la altitud y la continental idad o proxim idad al mar. El pistacho necesita una acumulación de calor durante la fructificación . Este f act or afecta si g nificativ ament e a la f ormación del pistacho puesto que una falta de calor puede causar un insuficiente desa rrollo del fru t o. En invierno, cuando el árbol esta en reposo invernal , puede llegar a soporta r temperaturas de hasta -20ºC y necesita una acumulación de 800 horas de frio. En primavera necesitaremos t emperatu r as uniforme s y no mu y e xcesiv as par a una buena poliniz ación. En verano necesi t a mucho calor para la f ormación del fru to. Debido a estas caracte r ísticas se puede consider ar un árbol de clima extr emo. En cuanto al manzano a m ayorí a de las v a riedades prosperan en clima frío y húmedo, donde el inv ierno frío es seguido por una primave ra y verano frescos. Nor malmente, e l manzano tiene may or necesida d de frí o q ue la may or ía de otros á rboles caducifo lios. El manzan o soporta temperatu ras inferiores a los -10ºC, sin que por ello se afecte su corteza, aun q ue al descender por debajo de los -15ºC pueden perde rse algunas yemas florales. Posee una temperatu r a mí nima de cr ecimiento d e 7⁰C y una máx ima de 35⁰C, con un óptimo de c r ecimiento e ntre 18 y 24⁰C . La principal caract erí stica limitantes es la necesidad de horas de frio ya que está por encima de las 1000 hora. Una vez hablado de la i mportancia de este facto r en el desa rrollo de est os cultiv os, se va a anali zar la viabili da d de estos en el estudio q ue se es t á desar rollando. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 3 3.1.1. Temperaturas Medias A continuación se van a mostrar los datos de las t emperaturas medias obtenidas dur ante los último s 18 años. La t emperatu ra media anual es de 11,979 ºC con lo que el crecimiento de estos cultiv os ser á adecuado en princi pio con los datos estudiados an teriormente. En los meses de Julio y Agosto se dan las temp erat uras medias más elev adas, por lo que habrá que tener cuidado con la posibili dad de q ue se produz can sequias. Por el contrario los m eses más frí os corr espo nderán con los meses de Di ciembre y Enero. Mes Tª (ºC) Enero 3,981 Febrero 4,589 Marzo 7,391 Abril 9,937 Mayo 13,827 Jun io 19,048 Julio 21,519 Agosto 24,431 Septiembre 17,568 Octubre 13,085 Noviembre 7,012 Diciembre 4,36 Tª Media Anual 11,979 Tabla1. Tªs Media Anuale s En el diagrama que se presenta a continuació n se puede observar de forma más grafica la variación de temperaturas en los mese s del año. Ilustración 1. Tªs Med ias 0 5 10 15 20 25 30 Tª Medias (ºC) Docu mento Nº I: Me m oria 4 3.1.2. Temperaturas Máximas Medias Las temperaturas M á xi m as Med ias corresponden con las alcanz adas en los meses de Julio y Agosto siend o como ya se ha visto en el anterior apart ado los mese s más calurosos. Es tas temperaturas máx imas entran den tr o de los baremos q ue resisten ambas esp eci es y en casos de momentos puntuales donde las temperaturas han rondado los 40º se ay udara con las instalaci ones de regadío cubriendo toda s las nece sidades y no llegando a conv ertirse en un problema. A continuación se facilitaran los datos de las tempera t uras máximas medidas así como un nuev o grafico para su mejo r visua lizaci ón Mes Tª(ºC) Enero 7,136 Febrero 8,801 Marzo 12,993 Abril 13,759 Mayo 18,922 Ju nio 24,571 Julio 26,561 Agosto 26,598 Septiembre 21,88 Octubre 17,028 Noviembre 11,101 Diciembre 8,545 Media Anual 16,491 Tabla 2. Tª s Máxim as Medias Ilustración 2. Tªs Máxima s Medias 0 5 10 15 20 25 30 Tªs Ma ximas Med ias (ºC) Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 5 3.1.3. Temperaturas Mí n i mas Medias La temperatura mínima m edia e s de 5.3ºC un buen val or ya q ue no es menor a los 0ºC, pero si hay meses, los de inv ierno, q ue la t empera tura media sí que es próx ima o superior a los 0 ºC. En cuanto a los valores míni mos q ue se han dado han sido de -14 ºC por lo q ue no debe de ser un f actor q ue obviar pero t ampoco un g ran problema ya que ambos cultiv os ag uantan dichas t empera turas, mejor el p istacho que el manz ano. En la siguien t e tabla y grafico se mostra r an los datos ob tenidos. Mes Tª (ºC) Enero -0,804 Febrero -0,065 Marzo 1,896 Abril 2,997 Mayo 6,682 Junio 10,052 Julio 11,374 Agosto 11,607 Septiembre 8,977 Octubre 6,569 Noviembre 3,098 Diciembre 0,838 Media Anual 5,268 Tabla 3. Tª s Mínimas Medias Ilustración 3. Tªs Mínim as Medias -2 0 2 4 6 8 10 12 14 Tª (ºC) Docu mento Nº I: Me m oria 6 3.1.4. Heladas Meses Heladas (medias) Nº Días Tª (ºC) Enero 8,3 - 14 Febrero 8,8 -11,2 Marzo 9,3 -8,8 Abril 4,2 -5,4 Mayo 0,6 -3,2 Junio 0 0 Julio 0 0 Agosto 0 0 Septiembre 0 0 Octubre 0,5 -4,2 Noviembre 6,6 -7,6 Diciembre 8,6 -10,8 Tabla 4. Ré gimen de Heladas en El Burgo de O s ma En esta tabla se ref leja q ue los meses de m ayor peligro de heladas debido a las bajas temperaturas son los correspondientes entre inv ierno y prima vera comprendiéndose temperaturas en tr e l os -3ºC y los -14 º C. En cuanto al pistacho debemos que t ener en cuenta las bajas temperatura s primaverales q ue son la s que nos pueden tr aer problemas en la floración y perder parte de la co secha. En el manzano la f loraci ón suele ser durante el mes de abril, por lo que durante est e mes y mayo cuando tendremos los momentos má s sensibles de sufrir daños por heladas. 3.1.4.1. Fechas de Helada s  Fecha 1ª helada ( Año medio): 30 de Oc tubre  Fecha 1ª helada ( Ex tremos): 3 de Octubre  Fecha ultima helada (Añ o m edio) : 4 de M ayo  Fecha ultima helada (Ex tremos): 22 de M ayo  Nº de días con hel adas (Año medio) : 157  Nº de días con hel adas (Ex t remos): 201  Nª de dí as sin heladas (Año medio) : 208  Nº de días sin heladas (Extremo): 164 Para el cálculo de la ultima helada se tienen encuentra la primera helada y la ultima durante los meses d e Septie mbre u Oc t ubre, que es lo que durarí a un ciclo comple to. A partir de todos estos datos se puede observar q ue se dan m ucha s helad as primaverales sobre todo en el mes de marzo por lo que convendrí a para ambos cultiv os implantar un sistema anti heladas debido a los pro blemas que podrí an ocasionar las heladas tardí as en a mbos cultiv os. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 7 3.2. Pluviometr í a Las especies de fr utal es t ienen unas necesidades de agua necesaria para completar su ciclo vital y para proporcionar una cosecha abundante y de c alidad. Estas necesidades depende n de v arios f actores como puede ser el material vege t al y de la s particulares condiciones climáticas de la z ona de cultivo. Los f rutales se divi den en tres clasi f icaciones según sus nece sidades hí dricas: Frutales resistentes a la sequia, frutales t ole rantes a la sequía, frutales sensibles a la sequía. El pistacho entra dentro del primer grupo , f rutales resistentes a la sequia. Sus necesidades mínimas de ag ua rondan entorno a 350mm por lo que pued e sobrevivir a climas muy ex tr emos . Por el contrario tiene muy mala tolerancia a suelos encharcados por lo que habrá q ue tener cuidado con los ex cesos de agua y el m al d renaje de las t ierras. Podrí a cultivarse en secano pero los últimos estudios han determinado que con riego se mejora la p roducción un 20% . El manzano necesita una mayor cantidad de agua estando clasi ficado en el segundo grupo, frutales tolerantes a la sequia. Sus ne cesidades mínimas están en torno al 750 mm, unos 900 mm du r ante el periodo vegetativo y pueden ascender a 1.500 mm en el caso de existir una cubiert a vegetal permanente como sistema de mantenimiento del suelo. 3.2.1. Precipitac iones La precipitación es cualquier producto de la condensación del v a por de ag ua atmosférico q ue se depo sita en la superficie de la Tierra. Ocurre cuando la atmósf era se satura con el vapor de agua y el agua se condensa y cae de la solución . El aire se satura a través de dos procesos: por enfriamiento y añadiendo h umedad. La precipitación que alcanz a la superficie de la tierra puede producirse en muchas f ormas diferentes, como lluvia, lluv ia congelada, llovi zna, nieve, aguani eve y graniz o. Es importante anali zar la pluvi omet ría de la z ona elegida para la plantación ya q ue estará direc t amente r elacion ada con el riego q ue se va a necesi t ar pa r a el viñe do. Docu mento Nº I: Me m oria 8 3.2.1.1. Precipitacion es med i as anual es y número de días Meses Nº Días PP (mm) Enero 9,1 43,25 Febrero 7,3 42,7 Marzo 8,5 39,5 Abril 10,25 47,11 Mayo 14,84 61,45 Junio 9,5 32,5 Julio 6,85 27,1 Agosto 7,6 32,6 Septiembre 7,4 32,4 Octubre 9,8 38,6 Noviembre 10,3 50,6 Diciembre 8,9 42,5 Total 110,34 490,31 Tabla 5. Prec ipitaciones m edia s En total el cultivo se verá afectado por 111 dí as de lluvi a, lo que eq uiv ale a 490mm de precipitación. Estos resultados no están cerca de ser de un clima húmedo sino que están más cerca de un clima semiárido. Por ello es posible q ue durante la vida de la planta se den periodos de sequia q ue se inten taran compensar con la instal ación de sistemas de riego. Con los val ores reco gidos podemos decir q ue hay necesidad de riego para un correcto desarrollo de los cultiv os, especialmente en el m an zano. En el siguiente grafico podremos v er m ás v isualmente como se reparte las precipitaciones a lo largo del año y como entre los meses de No viembre a M ayo se dan los val ores más altos. Ilustración 4. Precipita c ión Med ia Anual 0 10 20 30 40 50 60 70 PP (mm) Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 9 3.2.1.2. Estacionalidad de las Prec i pitacion es Ilustración 5. Esta cionalidad de las precipitacione s. En este grafico se puede observar la distribución de las precipitaciones en las distintas estaciones. La m ayor parte se da en primavera estando después el otoño y el in vi erno muy simil ares. Con esto se puede v er que los v eranos serán rel ativamente secos y que en esta época es donde may or nece sidad de a g ua se dé . 3.2.1.3. Intensidad de l as precipitacion es Es importante conoce r este val or ya que va a t ener una gran importancia en el estudio. Esta intensidad es impo rtante desde el punto de v ista del suelo que se erosiona si esta es elev ada y la misma planta puede sufrir daño. Para calcularlo se emplea la siguiente formula en la q ue se relaciona la precipitación media mensual (m m) y el número de dí as de prec ipitación al mes. Ecuación 1 . Intensida d de Precipitación Meses PP (mm) Nº Días IP Enero 43,25 9,1 4,753 Febrero 42,7 7,3 5,849 Marzo 39,5 8,5 4,647 Abril 47,11 10,25 4,596 Mayo 61,45 14,84 4,141 Junio 32,5 9,5 3,421 Julio 27,1 6,85 3,956 Agosto 32,6 7,6 4,289 Septiembre 32,4 7,4 4,378 Octubre 38 ,6 9,8 3,939 Noviembre 50,6 10,3 4,913 Diciembre 42,5 8,9 4,775 . Tabla 6. Inten s idad de P re c ipitacio nes Como hemos visto en las anteriores clasi f icacion es las precipitaciones se acumulan en otoño, invierno y sobretodo primavera y es en esos m eses como se pued e ver que se da la mayor intensidad d e precipitación. 0 50 Invierno Primavera Verano Otoño Estacionalidad de las precipitaciones (mm) Docu mento Nº I: Me m oria 10 3.2.2. Otras formas d e P r ecipitac ión Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sep. Octubre Nov. Dic. Media Nieve 3,6 6 5,8 2,7 0,7 0,1 0 0 0 0,3 2,8 4,2 2,183 Granizo 0,2 0,1 0,5 0,6 0,4 0,6 0,9 0,8 0,05 0,06 0,1 0,2 0,376 Rocío 3 2,7 3,7 5,3 6,6 9,9 6,3 9,7 10,4 12,8 6 3,4 6,65 Escarcha 8,3 3,6 3,5 1,8 0,6 0 0 0 0 1,1 3,7 7,2 2,483 Niebla 3,9 1,6 1,2 0,6 0,5 2 0,2 0,41 0,6 1,6 2 4,3 1,576 Tormenta 0 0 0,1 0,7 2 3,7 4 4,3 2,7 0,3 0 0 1, 483 Tabla 8. Otra s For mas de Pre c ipit ac ión En este apa r tado se va n a m ost r ar datos que hace n referencia a las distintas formas de precipitación. La niev e puede constituir un problema cuando las plantas son jóven es debi do a que su peso puede ocasionar roturas en las partes de la planta. Por otra parte constituye una reserva de agua q ue no es dañina en su ca ída. La media anual de d ías de niev e en la zona de l a expl otación es 3. El gr aniz o es una f orma violenta de precipitación que puede originar graves pro blemas en los cultivos. Una sol a g raniz ada puede arruinar una cosecha, y en el peor de los casos incluso dañar gravemente a la p lantación. Es por esta r azón por lo q ue el graniz o se convi ert e en un claro factor limitante. Según los datos obtenid os el númer o de dí as al año de grani zo es 1. Las tormentas son otra precipitaci ón a considerar debido a los grandes probl emas q ue pueden ocasionar. Se observ a q ue la may or parte se dan en verano y que el numero medio de dí as al año es 2. También se dan otros fenómeno s que t ienen menor incidencia como son el rocío, la escarcha y la niebl a. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 11 3.3. Humed ad Relativa Se puede def inir como la relac ión entre cantida d de vapor de ag ua co ntenida en el aire (h umedad abs oluta) y la m áxima c antidad q ue el aire ser ía ca p a z d e conten er a esa temp eratura ( humed ad abso luta de s atura ción). Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sep. Octubre Nov. Dic. Media H.R (%) 77 74 68 66 63 59 52 56 59 70 75 77 66,33 Tabla 8. Hu m edad Relat iva (%) Ilustración 6. Humedad Relativa ( % ) Como se ha ido viendo a lo largo del estudio la humedad relativa tiene mayores val ores en los m eses de otoño, verano e invi erno dando un valor medio anual equival ente a 66%. Gran in f luencia en es tos resultados a f ectando él % de humedad la tiene la te mperatura nocturna v iéndose que los resultados más bajos son en v erano donde son más corta s las noches. También se concluy e que una menos humeda d relativa tr ae una menor cantidad de problemas derivados de enfermedades cripto g ám icas 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 H.R (%) Docu mento Nº I: Me m oria 18 5.2. Índice de Dantin-Cereced a -Rev enga Este índi ce usa los par ámetros de t empera tura m edia y precipitación media anuales ambas, pues t o que es u n índice termopluv iométrico. Nos permite de f inir de nue vo la zona en la que s e encuentra nuest ro proy ecto. Idcr Zonas climáti cas Idcr > 4 Zonas áridas 4 ≥ Idcr > 2 Zonas semiáridas Idcr ≤ 2 Zonas húmedas y subhumedas Tabla 13. Índi ce D -C-R Ecuación 5 . Índice DCR En nuestro p r oyecto:  Precipitación media anual : 490,31  Temperatura media anu al: 11,979 Con este valor podemos decir q ue la zona en la que se enc uentra nuestr o proyecto es una zona Semi árida. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 19 5.3. Índice de aride z de Lan g Este índice trata de esta blecer un equil ibrio entre precipitación y evapotra nspiració n en un lugar determinado, consi derando como los anteriores la precipitación media anual y la temperatu ra media an ual. Se representa con P f. Valor de Pf Zona 0- 20 Desiertos 20 - 40 Árida 40 - 60 Húmedas de es tepa y sabana 60 -10 0 Húmedas de bosqu es clar os 100-160 Húmedas de gra ndes b osques >160 Perhumedas c o n prad o s y tun dras Tabla 14. Valor de P f Ecuación 6 . Índice de Long En nuestro p r oyecto:  Precipitación media anual : 490,31  Temperatura media anu al: 11,979 Sabiendo que el valor obtenido es de 40.93 se pued e decir que la zona de emplaz amiento del p royecto es Húmeda de Este pa y Sabana. Docu mento Nº I: Me m oria 20 6. Calculo de la Ev a potranspiración según Thornth w aite Este sistema se basa en dos conceptos para hacer dicha clasificación como son la evap otranspiración pote ncial y el balance de v apor de agua. La evapotranspiración potencial se calcula a partir de la t empera tura media mensual, corregida se gún la duraci ón del dí a. 6.1. Pas os para ca lcular la Evap otranspiración 6.1.1. Calculo de l índice de calor mensual El índice de calor mensual se calcul a a partir de la temperatura media mensu al gracias a la t abla m ostrada a continu ación. Con ella aplicaremos la corr ecci ón adecuada en función de du ración astr onómica del dí a y el número del dí a del m es, para cada una de las tempera t uras medias mensuales. Tabla 15. Índi ce Calor Mensual Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 21 La tabla se usa de m ane ra que prime ro se fija el numero entero en el eje de ordenada s y después se bu sca el decimal se g ún el eje de abscisas. Mes Tª (ºC) I.Calor Enero 3,981 0,69 Febrero 4,589 0,88 Marzo 7,391 1,81 Abril 9,937 2,81 Mayo 13,827 4,65 Junio 19,048 7,55 Julio 21,519 9,1 Agosto 21,431 9,04 Septiembre 17,568 6,72 Octubre 13,085 4,3 No viembre 7,012 1,66 Diciembre 4,36 0,82 X 50,03 Tabla 16. Índi ce de calor 6.1.2. Cálculo de í ndice térmico Este resultado se calcula mediante el sumatorio de los índices de calor mensuales que hemos calcul ado en el apartado ante rior utiliz and o la tabla. Ecuación 7 . Calculo de índice térmico 6.1.3. Calculo de l a con stante "a" El v alor de esta cons t ante se calcul a median te la siguiente fórmula: Ecuación 8 . Constante "a" Por lo que con los datos obtenidos el val or de a será Docu mento Nº I: Me m oria 22 6.1.4. Calculo de l a ETP (sin ajusta r) A partir de las temperatu ras mensuales medias se puede determinar la evap otranspiración pote ncial sin ajus t ar. Este valor se calcula a p art ir de la siguiente fórm ula: Ecuación 9 . ETP (s in ajustar) Siendo a = 1,3 y It = 50 ,03 los resultados serán los si guientes: Mes Tª (ºC) e Enero 3,98 27,312 Febrero 4,59 32,854 Marzo 7,39 61,048 Abril 9,94 89,699 Mayo 13,83 137,817 Junio 19,05 209,007 Julio 21,52 244,92 Agosto 21,43 243,619 Septiembre 17,57 188,146 Octubre 13,09 128,281 Noviembre 7,01 57,01 Diciembre 4,36 30,739 Tabla 17. ET P (sin aju star) Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 23 6.1.5. ETP A justada Para obtener la evap otr anspiración aj ustada usaremos unos valores que reflejan la corrección de la ETP debida a la duración media de la lu z solar para un determ inad o mes y latitud . Tabla 18.Cor recion en función de la Latitud La latitud q ue correspon de al emplazamie nto de nuestro proyecto es 42, asique con los valores obtenido s a part ir de la tabla a partir de la siguiente formula podemos hal lar la correcci ón: Ecuación 10 . ETP ajustada Mes Tª (ºC) e L Etp Enero 3,98 27,312 0,82 22,4 Febrero 4,59 32,854 0,83 27,27 Marzo 7,39 61,048 1,03 62,88 Abril 9,94 89,699 1,12 100,46 Mayo 13,83 137,817 1,26 173,65 Junio 19,05 209,007 1,27 265,44 Julio 21,52 244,92 1,28 313,5 Agosto 21,43 243,619 1,19 289,91 Septiembre 17,57 188,146 1,04 195,367 Octubre 13,09 128,281 0,95 121,87 Noviembre 7,01 57,01 0,82 46,75 Diciembre 4,36 30,739 0,79 24,28 ∑ 1644,07 Tabla 19. Cal c ulo de la ETP aju stada Docu mento Nº I: Me m oria 24 6.2. Balance de A gua en el suelo Para poder calcular el balance de agua en el suelo se deben tener las siguientes variabl es :  2T= tempe ratura medi a mensual multipl icada x 2  P= precipi t ación en mi límetros  ETP= ev apotranspiració n potencial  V.R. = variaci ón de reserv a.  V.R. = P - ETP  D = déficit de agua .  D = ETP - E TA  E = exceso de agua  E= E T P - V.R.  ETA = Evap otranspiraci ón Real Se calcula:  Si P + R > ETP  E TA = ETP  Si P + R < ETP  ETA = P + R  Reserv a = reserva mens ual en mm. Se calcula:  Si P < 2T  R=0  Si P>2T  R= P+E T P Mes Tª (ºC) 2T PP (mm) ETP Reserva V.R. P+R ETA Déficit Enero 3,98 7,96 43,25 22,4 65,65 20,85 108,9 22,4 0 Febrero 4,59 9,18 42,7 27,27 81,08 15,43 123,78 27,27 0 Marzo 7,39 14,78 39,5 62,88 57,7 -23,4 97,2 62,88 0 Abril 9,94 19,87 47,11 100,46 4,35 -53,4 51,46 51,46 45 Mayo 13,83 27,65 61,45 173,65 -107,85 -112 -46,4 -46,4 220,05 Junio 19,05 38,1 32,5 264,44 0 -232 32,5 32,5 231,94 Julio 21,52 43,04 27,1 313,5 0 -286 27,1 27 ,1 286,4 Agosto 21,43 42,86 32,6 289,91 0 -257 23,6 32,6 257,31 Septiembre 17,57 35,14 32,4 195,67 0 -163 32,4 32,4 163,27 Octubre 13,09 26,17 38,6 121,87 -83,27 -83,3 -44,67 -44,7 166,54 Noviembre 7,01 14,02 50,6 46,75 -79,42 3,85 -28,82 -28,8 75,57 Diciembre 4,36 8,72 42,5 24,28 -61,2 18,22 -18,7 -18,7 42,98 Tabla 20. Balan ce de Agua en e l suelo Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 25 7. Clasificación climática según Thornth w aite Esta clasificación clasi fica los distintos climas de nuestro planeta mediante f ormula s compuestas po r 4 letr as y además unos subíndi ces. De esta manera las dos primeras letras son may úsculas y se ref ieren al índice de humedad y a la eficacia térmica de la z ona, respe ct iv amente. La tercera y la cuarta son en minúsculas y hacen r eferenci a a la variación estacional de la humedad y a la concentración térmica en v erano. Debido a esto se deben seguir una serie de pasos antes de poder clasi f icar el clima en el lugar de dicho estudio y estos son:  Índice de Hu m edad  Eficacia T érmica  Variación Estacional de l a Humedad  Concentración T ér mica en Verano 7.1. Índice de Humeda d Para determinar el índi ce de humedad se relaci onan los parámetros Déficit ( D) y de Exceso (E) prev iamente cal culados en el apa rt ad o anterior de la si g uiente mane ra: Ecuación 11 . Índice de Déficit Ecuación 12 . Índice de E x c eso Una vez conocidos estos índi ces solo faltaría utili zar la siguiente fórmula para determinar el índice de humedad: Ecuación 12 . Índice de humedad Docu mento Nº I: Me m oria 26 En función de la humedad Tipo de clima Índice de hum edad A Perhúmedo >100 B4 Húmedo 80 - 100 B3 Húmedo 60 - 80 B2 Húmedo 40 - 60 B1 Húmedo 20 - 40 C2 Subhumedo Hú medo 0 - 20 C1 Subhumedo s eco - 33 - 0 D Semiárid o -67 - (-33) E Árido -100 - (-67) Tabla 21. Tipo de cli m a en fun c ión del Ih Con los datos obtenido en la tabla se puede a f irmar q ue el clima es Se miárido, por lo que se represen tara con l a letra (D). Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 27 7.2. Eficacia Térmica Según Thornthw aite, la evapotranspiración es un í ndice de ef icacia térmica. La suma de las ET P medias mensuales sirve de í ndice de la ef icacia térmica del cl ima estudiado. En función de la eficacia t érmica Tipo de clima ETP en cm A Mega tér mico > 114 B4 Meso tér m ico 99,7 - 114 B3 Meso tér m ico 88,5 - 99,7 B2 Meso tér m ico 71,2 - 88,5 B1 Meso tér m ico 57 - 7 1 ,2 C2 Micro térmic o 42,7 - 57 C1 Micro térmic o 28,5 - 42,7 D Tundra 14,2 - 28,5 E Hielo <14,2 Tabla 22. Tipo de cli m a según E TP En nuestro caso ese v alor ha resul tado se r el evado, quizá po r un al to valor del coeficiente "a ", ya que nuestro val or es a=3, que resultaba elev ado en la potencia de la ecuación. Quizá ese sea el m otivo por e l cual el valor obtenido en e l sumatorio de ET P mensuales sea i gual a 1644,07 mm = 164 , 41 cm. De esta f orma atendiéndonos a la tabla anterior nos encontramos en un clima Mega térmico ya que la ETP es superior a 114. Se sabe que esto no corre spond e con la realidad ya que el clima q ue nos encontr a mos tiene una ef icacia térmica real seg ún Thornthw aite q ue está comprendida entre 57 y 71, 2 siendo esta de un clima Meso térmico. Tras analiz ar estos resultados buscando el probl ema , se llega a la concl usión de q ue los mismos son correctos y que se correspon den de manera proporc ional con los val ores teóricos a obten er co mo ETP, por lo que resultan objetivos en los cálculos realiz ados con anterioridad y arrojan la informaci ón adecuada al respecto de los meses de mayor necesid ad hídrica Docu mento Nº I: Me m oria 34 Anejo Nº 2: Estudio edafológico Índice 1. Introducc i ón ..................................................................................................... 1 2. T oma de muestras ................................ ............................................................ 1 3. Parámet ros edáficos ........................................................................................ 1 4. A náli sis de resul tados ..................................................................................... 4 4.1. PH ...................................................................................................................... 4 4.2. Condu ctivi dad .................................................................................................... 4 4.3. Cal iza activ a ................................ ....................................................................... 4 4.4. M ateria O rgánica ................................................................................................ 4 4.5. Fos f oro ................................ ............................................................................... 5 4.6. Textura ............................................................................................................... 5 4.7. Pro f undidad ........................................................................................................ 5 5. Conclusión Fina l .............................................................................................. 6 Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 1 1. Introdu cción Los árboles f rutales se pueden cultivar en una g ran variedad de suelos; aunque los que mejor les v ienen s on los suelos prof undos , bien drenados, fértiles, francos, no estrati f icados y con un P H ligeramente ácido . Cual quier caracte r í st ica del suelo, física o q uí mica q ue límite el desarrollo de las raíces o afecte al estado sani t ario de las mismas, in f luye direc tamente en el tamaño y vigor de l os árboles . El objeto de es t e anejo es el de r ealiz ar un estudi o de las caracte rísticas que definen el suelo, ya q ue al igual q ue el estudio climático van a limitar el establecimiento del cultiv o sobr e el que se v a a plantar las especi es frutal es 2. Toma de muestras Para el estudio de dicho análisi s de suelo se procedió a la realiz ac ión de un análi sis de suelo en el cual se r ealizaron cal icatas en las parcelas de may or tamaño que comprenderán las f utura s parcelas de concentraci ón que f ormaran la explotación. Se to ma tierra a una profundidad de 50 cm aprox imadamente y t ras la reali zaci ón de 12 calicatas se mezcl a todo y se m anda a analiz ar. 3. Parámetros edáficos En este apartado se estudiarán tod os los f acto res que puedan influir en el desarroll o futuro de l os cultiv os de frutales, pistacho y manz ano. Estos parámetros son los siguientes: pH, con ductiv idad, caliza ac tiva, materia orgánica, fós f oro y textura.  PH: Este parámetro indica el g rado de alcalinida d o acidez de los horizontes del suelo median te la conce ntración i ones H+ dis ociados. En la siguien t e tabla se muestran los rangos y clases de e ste: Rango (PH) Clase <3,5 Ultra ácid o. 3,6 - 4,4 Extremada m ente ácid o . 4,5 - 5,0 Muy fuerte mente ácid o . 5,1 - 5,5 Fuertemente ácido. 5,6 - 6,0 Moderadamente ácido. 6,1 - 6,5 Ligeramente ácido. 6,6 - 7,3 Neutro. 7,4 - 7,8 Ligeramente alcalin o . 7,9 - 8,4 Moderadamente alcalino. 8,5 - 9 ,5 Fuertemente alcalin o . >9,5 Muy fuerte mente alcali no . Tabla 1. Ra ngos y cla s es de P H Docu mento Nº I: Me m oria 2  Conductividad: Este paráme tr o varía en función de de la presencia de sales que pueda con t ener la muestra. Conductividad (mmhos/cm) Descripción Cultivos 0‐2 Ningu na todos 2‐3 Escasa No especies m uy sensibl es 3-4 Escasa No especies se nsibles 4-8 Moderada Todas menos tol erantes 8- 16 Alta Solo muy t o lerantes Tabla 2. Ra ngos y de scripción de condu c tividad y salinidad  Caliza activ a: Este parámetro es un indicador del calcio presente en la muestra de suelo m á s suscep tible de reaccionar con otros iones que aparezcan disueltos en el suel o. Caliza activa % Descripci ó n 0 - 6 Medio 6 - 9 Alto, solo afe cta a plan tas sensibles. 9 - 10 Muy alto, c o mienza a ap arecer clo rosis. Tabla 3. Ra ngos y de scripción de caliza a ct iva  Materia orgánica: Es un parámetro que indica el carbono org ánico del suelo que se oxi da con dic romato de potasi o en p r esen cia de ácido sulfúrico. Contenido de M .O Suelo arenos o Suelo franco Suelo arcill oso Muy bajo 0,01 - 1,25 0,01 - 1 0,01 - 1,5 Bajo 1,26 - 2 1,01 - 1,75 1,51 - 2,5 Normal 2,01 - 3 1,76 - 2,5 2,51 - 3,5 Alto 3,01 - 4 2,51 - 3,5 3,51 - 4,5 Muy alto 4,01 - 9,99 3,51 - 9,99 4,51 - 9,99 Tabla 4. Ra ngos y de scripción de la M at eria org ánica  Fósforo as imilable: Este parámetro es aquel que se puede enc ontra r disuelto en agua, forman do part e de las partí culas del suelo, o rodeando estas partícul as. A la hora de su análisi s, para su obtenci ón se utiliz an extractantes básicos co m o el bica r bona to de sodio. Se mi de en par t es por mi llón ppm . Descripción Contenido de f ó sfor o (ppm) Muy bajo 0 - 12 Bajo 5 - 24 Normal 9 - 36 Alto 13 - 60 Muy alto 21 - 96 Tabla 5. Ra ngos y de scripción del Fosforo a similable Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 3  Profundidad: Es un parámetro edáfico que nos va a determinar la capacidad de penetraci ón de las raíces de la especie hospedante , para mejorar la absorción de agua y nutrientes. De esta f orma aparecerán suelos poco profundos donde aparezca r oca madre en capas super ficiales, o en capas q ue aparezcan horiz ontes salinos, silíceos o muy cali zos o por presencia de capa s freáticas.  Textura: La textura es la representación de la composición granulométrica del suelo. Cada término textural está compuesto po r un porcentaje de arena, limo y arcilla deter minado, esto s tres compone ntes pueden oscilar de 0 a 100. Los términos texturales se pueden observar de una manera gráfica en el siguiente diag rama trian gular: Figura 1. Diagra m a trian gular de textur as Para conocer la gr anulo metría de la muest ra se utiliz an dos escalas granulométricas , la internacional y la amer icana (USDA), Depart ament o de Agricultura de los Estados Unidos. Ambos utili zan los térm inos de grav a, arena, limo, y arcill a, pero difieren en los límites para establece r estos términos. Ambos se comparan en la f i gura 2. Figura 2. E s calas gran ulomé tricas Para medir la g ranul ometría, primero hay que fr agmentar los agre g ados mediante trituración suav e, agitación , ultrasonido o lavad o. Para la separación de las fr acciones se realiz a haciendo pasar a la muestra, para el caso de la arena por tamices, pa r a la separación de li m os se r ealiz a por sedimentación en fase acuosa, y las arcillas se separan por cen t rifu g ación. Docu mento Nº I: Me m oria 4 4. A n álisis de r esultados 4.1. PH El pH es el parámetr o que nos mide el grado de a acidez o alcalinidad de los horiz ontes del suelo, p ara su valoraci ón emplea mos el denominado pH del ag ua, siendo conveniente para el cultiv o de las especies f rutales ,se adaptan bien normalmente a un intervalo bastante amplio, un PH entre 5,5 y 7,5. En nuestro análisis tenemos un PH de 6,75, que es un PH ligeramente neutro según la tabla estudiada anteriormente . Con este v alor no tendríamos nin gún problema e n est e apar tado. 4.2. Con ductiv idad Este paráme tr o nos va a medir el gr ado de sal inidad del suelo, Las sales solubl es están presentes en todos los suelos y aportan muchos de los elemen tos esenciales para el crecimiento no rmal del árb ol; sin embar go estas sales en exceso causan grandes probl emas. Los árboles f rutales son extremadamente sensibles a la salinidad. Estos se clasifican según su tolerancia a la salinidad, siendo e l m anzan o un árbol muy sensible y el pistacho un árbol muy tolerante . En nuestr o análisi s contamos con una conduc t iv idad de 1,80 mmhos/cm por lo que no habrá nin g ún problema en nuestro estudi o. 4.3. Caliza activ a Las especies frutales caracte rísticas de la zona templad a precisan en su nutrición grandes necesidades de calcio para su correcto desarrollo y vegetan correctame nte con contenidos en cal iz a entre 2 -6 %, apareciend o los problemas en torno al 10-12 %. En nuestro análisis no habrá problemas ya que se t iene un valor de cal iza activa es de 6,7%. 4.4. Materia O r gánica La materia or g ánica modi f ica las propiedades f ísicas, químicas y biológicas de un suelo. En las propied ades f ísi cas, influye posi t iv ame nte sobre la est r uctura de un suelo haciéndol o m ás esponjo s o. En las propiedad es q uí micas tiene in f luencia p ositiv a en cuanto a su fertilidad pues aporta nutri entes y humus. En las propiedades biológicas la materia orgánica favorece la proliferación de la f auna del suelo in f luy endo en la circulación del agua y ai re . Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 5 El intervalo óptimo para las especies frutale s es amplio, pero el mejor está entre 2 -4% en regadí o y de 1-2% en secano. La muestra nos da un valor del 2,30 % que entra dentro de los baremos recomendado s. 4.5. Fosfo ro En la planta es un elemento que forma parte de los t ejidos , además de interveni r en casi todos los procesos m etabólicos de crecimie nto y de síntesi s. Tambié n participa en la construcción de compuestos fosforilado s encargados del transporte y almacenamiento de energí a para procesos vi t ales. Se dispone de do s métodos para v alorar el fósforo.  PH ácido: M étodo Bray.  PH neutro o bá sico: Métod o Olsen. Al tener nuest r o proy ecto un PH acido usaremos el método Olsen . Nuestro suelo tiene una cantidad de f ósforo de 15 ppm, por lo q ue se considera un contenido medio. 4.6. Textura A partir de los análi sis obteni dos se sabe que la composición del suelo del proyecto es :  Arena: 46,50 %  Limo: 31,70 %  Arcill a: 22,30 % A partir de e st os datos se puede determinar el tipo de t extura del suelo usando el triangulo de tex turas de USD A anteriormente expl icado. Según el triángulo de tex turas podemos ver q ue se tr a ta de un suelo franco, por tanto se puede decir que es te suelo no presentará problemas tan t o para el cultiv o del manzano como del pista cho. 4.7. Profundidad La pro f undidad del suelo es un factor muy importan te. Ya que de él depende la capacidad de r etención de agua y el v olumen de tierra disponi ble de las raí ces de los árboles. En términos g enerales los árboles f rutales r e quieren para su correc to desa rrollo una profundidad supe rior a un metro . La profundidad de suelo útil del terr eno de nuestro proyecto es de 1,1 m etros, por lo que no supond r í a ning ún problema . Docu mento Nº I: Me m oria 2 3. Realización de los análisis En el ag ua existen mul titud de parámetros cuyo conocimien to radica la producción final. En la siguiente t abl a se muest ran los resultados ob tenidos en el Laborato rio Agrario de Castill a y León. Determinación Resultado Valores Nor m ales Método de Análisis PH 7,82 6 - 8,5 PT - FQ -15 5 Conductividad 763 µS/cm ----- PT - FQ -15 6 R. Seco (10 5 ºC) 664 mg/l 0 - 12 50 PT - FQ -17 5 Bicarbonatos 206 mg/l 0 - 60 0 PT - FQ -18 5 Sulfatos 60,6 mg/l 0 - 96 0 PT - FQ -18 4 Nitratos 32,9 mg/l 0 - 30 PNT- FQ -159 Sodio 0,025 meq/l ----- ICP Calcio 1,98 meq / l ----- ICP Magnesio 0,45 meq / l ----- ICP Tabla 1. Re sultados anál is is mues tra agua de rieg o. A partir de estos datos se llevara a cabo un análisis del ag ua atendiendo a diversos de sus paráme t ros.. 4. Interpretación de Resultados En este apartado se van a analiz ar algunos índi c es según los datos obteni dos para ir encasill ando la calidad del agua. 4.1. Valor del PH El val or de este parámetro nos inf orma de la posible acidez del ag ua entre otras cosas ya que podrí a sacar a la l uz la presenci a de al g ún conta minante . El intervalo norm al de e ste parámetro se sitúa entre 6 y 8,5 y en el caso de nuestra agua anali zada es de 7, 82 por lo q ue no tendre m os nin gún problema al respecto . Resulta import ante analizar este valor primero ya q ue si este re sulta ser a cido el suelo tendrá carencias en pota sio y posteriormente en nitrógeno y en caso de ser básico las plantas mostraran defici encias de hierro y zin c primero y luego de f osforo. Esto repercutirá en la en mienda que se realiz a. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 3 4.2. Con ductiv idad eléctrica La conductiv idad eléctrica (C.E) indica la facilidad con la q ue una corri ente eléctrica pasa a través del agua, de f orma que aumen t a lineal me nte a medida que se elev a su concentraci ón salina. Tabla de conducti vidad del Agu a Agua ultra pu ra 0,055 µS/c m Agua destilada 0,8 µS/c m Agua de montaña 1 µS/cm Agua domestica 500 - 800 µS/cm Max. Para aguas potables 1055 mS /cm Agua de mar 56 mS/c m Agua salobre 100 mS/cm Tabla 2. CE del agua El v alor de la conductivi dad eléctrica en el caso del estudio es igual a 763 µS/cm por lo que según la clasificación ante rior se deno minara como A g ua domes tica. 4.3. Sales disue ltas Es uno de los apartados más importan tes desde el punto de v ista del riego. Se trata de mantener un equilibrio salino entre el agua de riego y el sistema suelo -planta ya que si el agua de rie g o es de mala calidad puede ser una f uente de acumulaci ón de sales en el suelo. Para conocer el valor de la concent r ación de sal es disueltas se aplicara un coe f iciente al valor de conductiv idad eléctrica obtenida por 0,64. Se deberá prestar atención a que el valor que se va a calcular sea menor de 1 gramo de sal por litro de agua, ya q ue a partir de ahí se originan g rav es pr oblemas . Calidad de las agu as Referencias Buena Media Mala U. California 1974 < 0,45 0,45 - 2 > 2 Cerda, A. 19 8 0 < 1,8 1,8 - 5,4 > 5,4 Cánovas, J. 198 0 >1 Tabla 3. Ca lidad del agua según el con tenido de sale s totales Según los resultados obtenido s y atendiendo a la t abla ant erior se puede af irmar que el contenido en sales por litro de agua de riego es casi nulo y debido a ello la calidad del agua de riego es buena . Docu mento Nº I: Me m oria 4 4.4. Iones En lo que r espec t a a la concentración de nitrato s, sul f atos y bicarbona tos todos tienen val ores que se encuent ran dentro de los in terv alos normales. 4.5. Índices de 2º grad o Se pretende m edir el efecto combina do de dos o más sustancias q ue están disuelta s en el agua de riego. Cob ran gran inte rés aquellas q ue relacionan la interacci ón entre el calcio y el sodio, y su in f luenci a en la es tructu ra del suelo. Un ejemplo de esto es un alto contenido en sodi o y bajo en calcio pu ede originar una disgregaci ón de las part í cu las q ue integran la estr uctura del suelo. T anto es así q ue pueden ori g inarse graves problemas de infiltraci ones debido a la obst rucción de los poros y espacios del suelo. Los datos ob t enidos q ue usare m os para h allar lo s si guientes índi ces son:    4.5.1. Relación de absorción del Sodio (S. A.R.) La S.A.R. (sodi um ads ortion relation) representa la pr oporción relativa en que se en cuentra el ión Na+ respecto a los iones Ca2+ y Mg2+. El sodio favorece la degradación del suelo en zonas áridas sustituyendo principalmente al calcio en el complejo arcillo- húmico, provocando una dispersión de los ag regados , una pérdida de estructura y permeabil idad. Este índice por lo tanto permite conocer el grado de degradaci ón del sodio q ue es preocupante si pasa de 10. Se calcula con la siguiente ecuación Ecuación 1 . S.A.R. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 5 Con esta ecuación al intr oducir los val ores de los q ue se dispone se obtienen el siguiente resul tado: SAR Tipo de agua Recomendacione s 0 - 10 Baja alcalinidad Se puede utilizar en casi todos los suel os 10 - 18 Media Alcalinidad Puede dar proble mas en suelos arcil lo sos 18 - 26 Alta alcalinid ad Se puede utilizar en suelos bien dren ados y con m uch a materia orgánica y y eso 26 - 30 Muy alta alcalinid ad Se puede dar en suelos c on una salin idad muy baja Tabla 4. Tipo de agua según el ín dice S.A.R. Al darnos un resultado comprendido entre 0 y 10 y observando la anterior tabla se puede decir que es un a g ua con ba j a alcalini dad por lo que va a se r posib le usarla. 4.5.2. Relación con el ca l cio o índ ice de K el ly Es te índ ice es otra m ane ra de calcular el riesgo de alcaliniz ación del suelo mediante la relación de los cationes calcio, sodio y magne sio. Este índ ice utili za el cal cio como indicador usan do la si g uiente ecua ción: Ecuación 2 . Índice de Kelly En el caso de este estud io y atendiendo a los datos dados ante r iormen te el v alor será: Al superar el umbral del 35% se t rata de una rela ción optima . Docu mento Nº I: Me m oria 6 4.5.3. Dureza Este apartado se trata de un concepto algo abstracto que encuentra la solidez en la idea de que la dureza del agua vien e determinada por la presencia de iones t anto de calcio como de ma g nesi o. En el ámbito agrario se debe señalar q ue las aguas duras serán poco recomenda das en aquell os suelos pesados ya q ue su limitada aireación no f avorece la precipitación de sales. Por el contrario, el uso de aguas duras f avorece el interca m bio de sodio por calcio y m agnesio cuando el suelo cuenta con un elevado porcentaje de saturación de sodio. Esto m ejora las propied ades físi cas del suelo y reduce el ries g o de toxi cidades. Hay diferentes maneras de expresar la dure za d e un agua, normal mente mediant e grados de dureza. La dureza del agua, expresada en g rados f rance ses, se calcul a aplican do la siguiente f órmula, expresand o l as concentraciones en mg/l . Previ ament e hay q ue hacer un cambio de uni dad es:   Ca2+  = (1,98 me q/L) x (20,04 mg/ meq) = 39,6 8 mg/L   M g2+  = (0,45 meq/L) x (12,16 mg /me q ) = 5 ,472 mg/L A continuación se muest ra la expresi ón de la du reza en g rado s franceses , cuyo cálculo se realiz a m ediante la siguien te fórmula : Ecuación 3 . Ex presión para la dete rminación de la Durez a del agua A continuación se comparara el valor obtenido con la siguiente tabla donde se m uestra la clasificación d el agua en referenci a a los grados hidrométricos franceses. Características d el agua Grados Hidr ométricos Fran ceses Muy dulce < 7 Dulce 7 - 14 Moderadamente du lce 14 - 22 Mediana mente dura 22 - 32 Dura 32 - 54 Muy dura > 54 Tabla 5. Re ferencia s france s as de grado s hidromé tricos del ag ua Comparando dichos elementos se puede ver que el ag ua analizada e s de carácter Dulce. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 7 5. Clasificación del agua de riego Para llev ar a cabo la clasificación final del agu a se van a desarrollar a continuación una serie de normas que se f undamen t an en varios de los parámetros trabajados anteriormente . 5.1. Normas Riv erside Esta normativ a se basa en t ener en cuenta la relaci ón entr e la conductiv idad eléctrica y el SAR. Según es t os dos í ndices se establecen categorí as o clases de a guas enunciadas se g ún las letras C y S, primeras ini ciales de los índi ces escogidos. Cada una de estas letr a s tiene un subí nd ice numérico que varia del 1 al 4. Un agua quedarí a calif icada co m o Ci Sj siendo i y j nú m eros co mprendidos entre 1 y 4. En la siguiente t abla se muestran las caracte rísticas a las q ue hace referenci a cad a una de las si m bolo g í as. Índice Descripcion C 1 Aguas de ba j a sali nidad. Pueden ser usada s par a el rie go de la may oría de las cosechas y en la p ráctica totalidad de los suelos, con poco ries g o de saliniz ación. C 2 Aguas de sali nidad medi a. Pueden ser usadas en condi ciones de lav ado moderado de los suelos. Las planta s con una moderada toleranci a a las sales pueden rega r se sin medi das especiales para el c ontr ol de la salinidad. C 3 Aguas de sali nidad alta . No pued en ser usada s en suelos con drena je deficient e. Deben e mplearse sólo para el riego de pl antas con buena tolerancia a la salini dad. C 4 Aguas de sali nidad muy alta. Sólo deben usarse baj o circunstan cias especiales, en caso de s uelos permeables con buen drena je. Sólo deben emplearse para el rie g o de plantas muy tolerante s a la salinidad. S 1 Aguas de sodici dad baja. Pueden ser usadas en casi todos los suel os con poco, o ningún , ries go de alcanz ar niv eles perjudi ciales de sodi o adsorbid o o cambiable S 2 Aguas de sodici dad media. Presen tan un cierto peli gro de sodicidad en suelos de tex tura fina, que tienen una alta capacidad de inte rcambio catiónico, espe cialmente en condicion es de lav ado insuficiente, ex cepto cuando el suelo co ntenga yeso. S 3 Aguas de sodici dad alta. Pueden pro ducir niveles per j udicial es de sodio adsorbido en la m ayor p art e de los suelos. Deben usarse en suel os con buen drenaje. S 4 Aguas de sodici dad muy alta. En g eneral , no son aptas pa ra el rie g o salvo que la salini dad sea muy baja Tabla 6. No rmas Rive rs ide Docu mento Nº I: Me m oria 8 En el siguiente diagra ma se sitúa de f orma grafica la información mostrad a en la tabla anterior con la idea de poder clasi ficar en base a los valores en estudio el agua q ue se va a utili zar. Ilustración 1. Diagr ama Nor mas River s ide A partir de los datos rec og idos en este apartado y t omando constancia de los datos obtenidos anteriormente se puede decir que se gún la normativ a Riv erside el agua que va a ser usad a en el rie go es de tipo: C 1 S 1 Esto quiere decir q ue el agua no presenta ningú n problema tant o en el ámbito de la salini dad como en el del ex ceso de sodio. Por lo q ue se puede a firmar q ue el a gua que se va usar es apta pa ra el riego de frutales. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 9 5.2. Normas FA O Esta norma viene establecida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentaci ón y la Agr icultura . Esta establece los siguientes umbrales de conductivi dad eléctrica pa ra poder llev ar a cabo una clasi ficación del a g ua. En la siguien t e tabla se mostrara el tipo de agua en función del conteni do de las sales: Índice de salinid ad CE (mmhos / cm) Riesgo de salinid ad 1 < 0,75 Ningu no 2 0,75 - 3 Riesgo Creci ente 3 > 3 Problemas Gra ves Tabla 7. Cr iterios Salinid ad Observando los valores obtenidos en el agua analizada y comparando con la tabla anterior se puede a f irmar que no presenta nin gún riesgo de sali nidad y que por lo tanto pertenece al í ndice de tipo 1. 5.3. Clasificac i ón seg ún la permeab i lidad d el suelo La permeabilida d hace referencia a la capacidad del suelo para t ransmitir el agua y el aire. Se q uiere relacionar en esta clasificación este pará m etro con la relaci ón de sodio absorbido (S . A.R.). Como se ha estudiado anteriormente el suelo analizado es de textura franca, est o frece una gran informaci ón a la hora de estudi ar la permeabil idad. En este caso esta será moderada ya que en t orno a la mitad (46%) de la estructura de nuest ro terreno es arena. En el siguiente g ráfico, se mues t ra la cal idad del ag ua en función de la pe r meabili dad y el S.A.R. Ilustración 2. S.A.R. v s Permeabilida d En la ilustración anterior se muestra el graf ico con el que se va determ i nar la calidad del agua de rie g o se gún este crite rio. Se puede observar q ue debido al reducido val or de S.A.R. y a la elevada permeabilidad q ue pres enta el suelo, la calidad de la muestr a de agua de regadí o t om ada es de tipo : Superio r. Docu mento Nº I: Me m oria 10 6. Conclusión Después haber in terpretado los datos obt enidos a partir del análisis de la m ues tra en el laboratorio. Se puede afirmar q ue el agua de riego p resenta una calidad comprendida en el inter valo  Bue na - Superior  por lo que resultara o ptima para e l riego de fru t ales. En referencia a los resultad os de los í ndices de primer grado se puede dec ir:  El PH alcanza un valor de 7,82 por lo que como se ha estudiado se encuentra dentro del interv alo optimo.  La conductividad eléctrica (C.E.) arroja un valor equival ente a los 763 μS/cm lo que hace referencia a una conducción baja que q uiere deci r q ue ex isten pocas sales disuel tas en el.  La concentración de sales disuel tas en el agua es ig ual a 4,9x10 -6 g/L, lo que es un resultado casi nulo. De los í ndices de segundo grado se pueden sacar las siguiente s conclusiones:  El val or obtenido en el S.A.R. es ig ual a 0,227 lo que quiere decir q ue ha y una baja alcalini dad en la muestra de agua.  El valor del índice de Kelly es de l 81% por lo q ue es un v alor optimo por lo que no presentara proble m as al respecto del calcio.  En cuanto a la dureza del agua se ha podido establecer q ue es dulce debido a los 12,17º hidro métricos francese s que se ob t enían En cuanto a las normas estudiadas también se han obtenido óp timos res ultados. Como conclusión f inal se puede decir que el agua q ue se obtiene del rio para el riego de los cultiv os de pis t achos y manzan os se consi derara una agua idónea. Anejo Nº 4: Material Vegetal Docu mento Nº I: Me m oria 4 3.1. Organog r afía A continuación se desc riben los órgano s y es tr ucturas identi f icatorios de la especie.  Porte El árbol alcan za como máximo 10 m etros de altura y tiene una copa en f orma de globo. El tronco es derecho, alcanzando normal mente de 2 a 2,5 metros de altura, la corteza es lisa, de color ceniciento verdoso sobre los r amos y escamosa y gris parda sobre las partes vi ej as del árbol. Tiene una vida aprox imada de unos 60 -80 años. La s ramas se insertan en ángulo abierto sobre el tal lo, de color verde oscuro, a veces tendiendo a ne gruzco o violáceo y los brotes jóvenes te r minan en una espina .  Fruto La manzana, es un fruto carnoso (pomo); según su f orma puede ser achatada y/o redondeada. Tanto la forma como el color (verde, rojo, amarilla) y sabor de los fruto s difieren en una ampl ia gama que depende de la varie dad. En la siguien t e ilust ración se puede obse rvar de manera gr afica cada parte del fruto: Ilustración 1. Esque m a del fruto (pomo)  Sistema rad icular El sistema r adi cular es leñoso; las plantas de semilla tienen una o más raíc es piv otantes, mientras que las de es t acas, aco do o estaquil las tienen varias raí ces principal es alrededor del tronco. La pro fundidad radicul ar depende del ti po de porta injerto y de la cal idad del suelo. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 5  Flor Las f lores son g randes, se abren uno s dí as antes q ue las hoj as . Son he rma f roditas de color rosa pálido y a veces blanco dependiendo de la varieda d y en número de 3 a 6 unidas. El manzano florece al evoluci onar la yema mixta, el brote es corto, cerca de un centí metro y tiene lugar a finales d e invi erno e inicios de primavera, g eneralmente entre julio y agosto, aunque son especialmente sensibles a las heladas t ardí as de invierno. La in florescencia es un racimo u m beli f o rme. Ilustra c ión 2. Flor del manzano Ilus tración 3. Inflorescen cia del manzano La flor está conectada a la rama por el pedúnculo . Después del pedúncul o está el cáliz unas láminas u hoj itas verdes en la base de la f l or. La corola con ecta el cáliz con los pétalos. Adentro de los pétalos se encuentra la parte masculi no de la f lor, los cinco estambre s, los cual es están f ormados por un filamento q ue sostiene la antera , que produce el po len. La pa rte hembra de la flor es el pistilo con el ov ario en el receptáculo (donde crecen la f ruta y las semill as),el estilo (un tubo que conecta el estigma con los ovario s) y el estigma (el r ecep tor arriba del ovario donde se aplica el polen y se fertiliz a la flor). Cua ndo la flor esté fecundada la fruta s e empiece a desarrollar se caen los pét alos, el estilo y el estigma. Los cinco sépalo s se secan y normalmente se encuentran formando la pu nta terminal de la fruta. En la siguien t e ilust ración se puede ver de f orma gra fica las distintas partes de la flor: Ilustración 4. Parte s de la flor Docu mento Nº I: Me m oria 6  Hojas Las hojas son hojas caducas, son de f orma oval, con bordes aserrados, con el haz verde claro, con 4 - 8 ne rvios alternados y bien desa rrollados, en manzan o es corto, el largo es ce r cano o inferior a la m itad del de la lámina. Suelen persistir en hojas maduras. Ilustración 5. Hoja del manzano En la siguien t e ilust ración se puede ver de f orma gra fica las distintas parte s de la ho ja: Ilustración 6. Parte s de la hoja Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 7  Yemas En el manzano las yemas mixtas casi siempre se distinguen con f acilidad de las de madera por ser g lobosa s y de gran t amaño , m i entras que las de madera son más pequeñas y puntiagud as. En cuan to a la posici ón en la rama de estación, generalmente se ubi can en forma termina . Tiene pubescen cia blanqueci na en yemas y tallos tiernos . A part ir de las siguien tes ilustraciones se puede observar las distintas f ases desde la yema hasta la forma ción de la flor:  Fase 1: Yema propia m ente dicha Ilustración 7. Botón de invierno I lustración 8 . E mpieza a hin c harse Ilustra ción 11. Botón h inchado  Fase 2: Botón de flor Ilustración 12. Aparecen ye mas flora les Ilustración 1 3. Los sépalos dejan ver lo s pétalo s  Fase 3: Flor Ilustración 14. Pri meras flores Docu mento Nº I: Me m oria 8 3.2. Elección de la var iedad  Introducció n Las especies f rutales tie nen un alto número de varie dades, q ue han ido surgiendo a lo largo del t iempo , mediante selección o mejora g ené tica, pa r a conseguir una mejor adaptación y resistencia del árbol, una may or producción o una m ejor calidad de frutos. El manz ano tiene una g ama de varie dades de alrededo r de 200 o 300. Esta g ran div ersidad ofrece un ampli o abanico de posibili dades entr e las que elegir desde aumentar produc ciones, m ejorar la calidad, incremen t ar la resistencia a plag as o enfermedades . Sin embargo, este gr an número de variedades también resulta un probl ema para el técnico, ya q ue si se comete un error en la elección de la variedad tendrá una dif í cil solución.  Criterios de elecc ión En este apartado se estudiara la variedad de manzano que se incorporara a la expl otación. Para q ue la elección sea adecuada se deberá atender a una serie de factores que limi tan su correcto desarrollo y que t ienen relación con alguno de los estudios real izados anteri ormente.  Climatologí a: Tal y como se ha estudiado en el anejo sobre el clima de l área del estudio esta se cara ct eriza por t ener inv iernos f ríos con posibles heladas primaverales. Ninguno de estas limitacion es se v a a plantear en la zona de estudio, ya que las necesidade s de f río invernal de todas las variedades se cubren ampliamente, y el riesgo de heladas primaverales q ueda solucionado con el sistema de defensa anti hel ada previsto en el proyecto .  Culturales: Son importantes pero en menor medida ya q ue no sirven como factor limitan t e.  Resistencia de enfermeda des: Es un aspecto que requiere g ran r elev ancia ya que pueden su rgir grandes proble mas en la expl otación.  Adaptación al ento rno: Se estudia la relación exi st ente entre la varie dad elegid a y las condicion es de t empera tura, humeda d, suelo, insol ación.. . q ue comprenden l as parcela s del cultivo.  Comerciales: Sirven para evalua r y desarrollar las variedades teniendo en cuenta la demanda del mercado . Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 9  Principales varied ades Exi st e un alto número de v ariedades de las que s e van a ex plicar algunas con sus caracte rísticas:  Golden D elicious De f ruto g rande y color amarillo dorado , más lar ga que ancha, con la carne blanca amarillenta, f ija , jugosa, per fumada y muy sabros a. El pedúncul o es largo o muy largo y la piel delgada y resistente. Es una excelente poliniz adora para la mayoría de las varieda des comer ciales. Se trata de una varieda d muy productiv a y su fruto pose e buena conservaci ón natural y en f río. Su recolec ción es entre los m eses de septiembre y octubre.  Red Delic i ous Con fruto de buen tamaño, de color rojo más o menos intenso, con un punteado amarillo, carne azucarada, j ugosa, ligeramente acidulad a y muy a romática. La varieda d es de crecimiento v ert ical y con tendencia a da r ángulos agudos en la inserción de las ramas. Es auto esté ril y de f loración semi -tardí a. Es un árbol muy exi g ente desde todos los puntos de vista, particul armente en el terreno sobre el que está plantado. Su fruto es de excel ente conservación y su recolección s e sitúa en los meses de sep t iemb re y octubre .  Reineta b lanca del Canadá La varieda d original es la Reineta Blanca del Canadá, de color v erde sobre f ondo amarillo pardo. Es un árbol vi g oroso y productivo. Su fruto es de t amaño g rande , tronco cónico, globoso ventrudo y aplastado en la base, de conto rno irre gular y con la tendencia a la f or ma penta g onal. Pulpa consistente de sabor ácido. Bue na aptitud culinari a. Maduraci ón medi ados de septi embre  Roy al Gala Es una varie dad de ori gen neozelandé s resultante del c ruce de Kidd ‘s Orange con Golden Delici ous, siendo su cultivo recomendable en zonas de regadío. Los árboles son de producción notable y regular. Los frutos tienen unos calibres medios, de coloración amarilla y conviene cosecharla a tiempo para evi tar la apa rición de grietas en la zona del pedúncul o.  Granny Smi th Es una variedad de origen australiano introducida en España. En Europ a g oza de un excel ente mercado compitiendo con Golden Delicious. Los árbol es son vig orosos, precoces en la fruc tificaci ón y muy productiv o s con tendencia a dar frutos en la extremidad de las ramas, por tanto es importante saber podarlas . Prefiere la formación en palmeta. Se pol iniza con “goleen ” y suelen hacerse planta ciones con estas dos varieda des exclusiv amente. La manzana es de buen t amaño , esférica y simétrica. Tiene colo r verde intens o que se vuel ve más claro en la madurez . Docu mento Nº I: Me m oria 10  Determinació n de l numero de v ar iedad es Cuanto menor sea el número de varie dades, may or será la homogene idad de la plantación, esto es uno de los objetiv os persegui dos en la plantaci ón, de bido a que es una de las maneras de reducir costes, de esta forma se llev an a cabo las labores en las mismas f echas. Aunque suele ser adecuado poner más de una variedad en la plantación debi do principalmente a la poli niz ación En este proyecto se han elegido dos varie dades. Los motivos de esta decisión son dos principal mente, la necesidad de hacer polinización cruzada para el buen f in de la plantación y para observar la e voluci ón y viabilidad de las dos v ariedades m ás importantes tanto en Esp aña como en Eu ropa para posi bles proyectos futuros.  Variedad es selecc ionadas Como se ha di cho ant es se pondrán dos v ariedades, po r lo q ue se plan tarán la varieda d G olden Deli cious y la varieda d Royal Gala. Como varieda d principal se ha elegido la Golden D elici ous y como secundaria o poliniz ante la Royal Gala. Dentro de la v ariedad Gol den Delici ous se ha escogido la Rei nders. Con la Roy al Gala se ha el egido la Brookfiel d. 3.2.1. Variedad principal Nuestra varieda d principa l elegida es la G olden Delici ous Reinders, ya que es una varieda d sin problemas de salida en el mer cado. Sus principal es características son :  Árbol de po r te abierto , ra mifica con facili dad y tiene un vigor medio.  Su f ruto es de color verde, sabor dulce y buena calidad, muy utili zada tanto en reposterí a como en consumo direc t o en fresco .  Periodo de floración medi ados de abril.  Recolecci ón f inales de s eptiembre/ prime ros de o ct ubre.  Sensibi lidad baja a la caída de frutos y al r ajado.  Buena conserv ación en atmosfera con tr olada de 4 a 6 meses. 3.2.2. Variedad secundaria Como varie dad polini zadora se ha elegido la G ala Broo kf ield, debido principal mente a la co m patib ilida d. Sus principal es características son :  Árbol de po r te semi-erec to y de vi gor medio-alto .  Fruto de color rojo sobre casi l a totalidad de la superficie y bien ilumin ado s.  Floración medi ados de a bril.  Recolecci ón m ediados d e septiembre.  Sensibi lidad baja a la caída de frutos y al r ajado.  Aptitud buena para l a man ipulaci ón.  Conserv ación buena, un os 150 días. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 11 3.3. Portainjer tos  Elección del porta i njerto La elección de los portainjertos en la plantación de árboles frutales se basa en la adecuación de las v ariedades seleccion adas al medio de cultiv o y en la influencia q u e puede t ener sobre los aspectos de interés de la variedad. Hay una gran cantidad de clases de ellos. Este será elegido teniendo en cuenta las características del sue lo de la parcela, del vi gor que se pretende dar al árbol productor, de la compatibili dad con la variedad, el estado sani tario y la ho mogeneidad. El port ainje rtos puede actuar de manera q ue sus caracterí st icas pueden influir en el cultiv o. Estas son:  El v igor o el desarrol lo del árbol.  La rapidez de entrada en fructificación .  El tamaño, colo ración y la cali dad de los fru t os.  La productiv idad.  La precocidad en la mad uración.  La sensibil idad a los factores limitan tes del suelo.  Tipos de po r tainje r tos Como se ha dicho anteriorm ente el manzano es uno de los f rutales con mayor número de tipos de portainjer tos, estos se dividen en dos tipos, patrones f ranco s y patr ones clonales.  Patrones Francos : Obte nido a partir de estaca o semilla. Aunque es el q ue se suele vender en viveros, no es en absoluto aco nsejable, por su lenta entrada en producción, sin e mbargo será el que mej or se adapte a condic iones climáticas y de terreno singulare s. No es recomendable desde un punto de vi sta comercial.  Patrones Cl onales: Proc eden de la p ropagación vegetativa. Hay dos t ipo s:  Paraí so: Tienen carac terí sticas más enanizantes.  Dulci s: T iene caracterí st icas más vigo r osas. Los más impo rt antes dentro de estos tipos son:  M9: Patrón enaniz antes de pronta entrada en producción Necesita tutores, debido a su escaso sistema radicular, el riego, normalmen t e por goteo. Mejora también de f orma no t able el ta maño y la calidad de f ruto.  M ‐ 106: Patr ón se mienaniz ante no t an exi g ente co mo el M9. Tiene la bond ad de su resistenci a al pulgón lan í g ero y su rusticidad hace q ue no nec esite normalmente con ducción ni riego . Es el ideal si queremos unos m anz anos a los que no les vamos a dedicar mucho tiempo ni esfuerz o. Por eje mplo, suelen ser los elegidos para manzan a de si dra. Ta m poco son sencill os de encontrar, teniendo que recurrir a viv eros especial iz ados como los q ue hemos señ alado. Docu mento Nº I: Me m oria 12  M27: Es el más enaniz ante de todos y se utiliz a solo en p lantaciones muy intensiv as y con v ariedades muy vigorosas. Exi ge suelos muy fértil es y cuidados esme r ados . Induce una rápida entrada en producción .  M26: Simi lar al M 9, es algo más vi g oroso y sopor ta terrenos menos f értile s.  M7: Vi g or medio. Es men os precoz q ue los anteriores y se adapta mejor a cualquier tipo de suelo. Es bastante r esi st ente a la asf ix ia de r aíces y al pulgón lanígero.  Descripció n y j ustificación del port ainjerto e l egido Para la elección del port ainjert o se ha ele g ido el M - 9, que se trata de un portainjer to enaniz ante y que posee un buen anclaje y per mite reali zar una plantación intensi va. Este es compatible tanto con la variedad comercial como con la varie dad polinizadora, por lo q ue ambas serán injertadas con este patrón. En cuanto a la adaptación al medio posee una resistencia al frio media, es poco sensi ble a la asf ixia, pero en cambio es sensible a la sequí a. Este patrón favorece la pro ducción de f rutos de gran tamaño con una espléndi da coloració n. Es el patrón más extendido en las nuevas plantacion es, ya q ue propo rciona la tasa d e productivi dad más elev a da, es decir ofrece la producción más fuerte en relación al vol umen ocupado por el f ollaje. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 13 4. El pistacho El pistacho es un f ruto seco de pequeño tama ño, alargado con una cáscara du r a, delgada y de color marr ón claro. La pa rte comestibl e es verde-amarill en ta y tierna. Se usan en productos comestibles y hasta en cosméticos, por lo que hay mucha demanda. Es un f ruto de gran cate g orí a y es muy apreciado tanto para su consumo en fresco co mo para la indu stria. Una v ez hecha una pequeña introducción de esta planta se va a mostra r a continuación la clasi f icación taxonómica:  Reino: Plantae .  Div isión: Magnoliop hyta o An g iospermas .  Clase: M ag noliopsi da o Di cotiledóneas.  Orden: Sapi ndales  Familia : Anacardiace ae  Género : Pi stacia  Especie: Pis tacia vera 4.1. Organog r afía  Porte Es un árbol caduci folio que llega a medir entr e 5 y 7 m de altúra, es de hábi to abiert o que t iende a inclinarse por lo q ue al principio puede necesitar ayuda. Su corteza es rugosa de col or gris, con abundante ramificación y copa densa.  Sistema rad icular La raíz es penetrante y superficial. Penetra a gran profundidad buscando agua y sales nutritivas, por esto puede tener éx ito en suelo s y climas donde otras especies no prosperan. Cuando las raí ces su perficiales son numerosas el árbol es más vigoroso, desarrolla bien su copa, dando una m ayor f ructi f icación y con regula ridad. Docu mento Nº I: Me m oria 20  Descripció n y j ustificación del port ainjerto e l egido El portainje rto que he mos elegido para el proyect o es el P. A t lántica. Esto ha sido debi do a las siguientes características:  Resistencia al frio.  Alta calida d de los frutos producidos.  La producción de Kerma n sobre P. Atlántica es signi ficativ amente mayor que sob r e ot ros patrones .  Es una planta v igorosa que no dependerá del riego para una producción segura.  Es resistente a la salinidad.  Resiste muy bi en sobre suelos calcáreos .  El porta injer t o que mejor resi st e la as f ixi a radicul ar. Anejo Nº5: Preparación del terreno Índice 1. Introducc i ón ..................................................................................................... 1 2. A l zado del cult ivo actu al .................................................................................. 1 3. Operac iones pa ra la preparación de l suelo .................................................... 1 3.1. Subsol ado .......................................................................................................... 1 3.2. Desped regado .................................................................................................... 2 3.3. Ni velado ............................................................................................................. 2 3.4. Enmiend a y abonado de fondo ................................................................ ........... 2 3.5. Labores co m plemen t aria s .................................................................................. 3 Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 1 1. Introdu cción La adecuada preparació n del terreno va a f acilitar el posterior cultivo y desarrollo de los árboles. Es imprescindibl e en todas las espe cies, pero sobre todo en frutales hay que presta r les mayor atenci ón, por su longevi dad y la imposibilida d de realiz arla en profundidad desp ués de e f ectuada la plantaci ón . 2. A l zado del culti v o actual Como el cultiv o anterior habí a sido cer eal, una vez cosechada la f inca se dará un pase superficial con el arado y se dejara que dichos r estos se aporten de ma nera natural al suelo. 3. Operaciones para la pre paración del suelo Antes de hablar de las operaciones a realiz ar para la preparación del suelo se van a explicar los ob jetivos que se bus can. Estos son:  Remover, mullir, igualar y alisar el suelo para aislarlo , au mentar su capaci dad de retención de a g ua y facil itar las fases siguientes.  Permitir la in corporación en profundidad de en m ie ndas y abonos.  Elimi nar piedras, terrone s, raíces y en general ob st áculos an t es de plan tar .  Facili t ar el desarrollo radicular inici al de los arboles, elimina ndo la compactación natural de las t ie r ras. 3.1. Subso lado La práctica de subsolado se llev a a cabo bajo l a prof undidad normal del cultivo (40 – 70 cm), usando un subsolad or, con el objetivo de romper capa s de suelos compactadas sin v oltear los distintos horiz ontes. No hay que u tiliz ar un arado d e vertedera, pues invierte la capa supe rf icial más fé r til. Para simpli f icar el trabajo, la primera pasada se hace a poca profundidad , mientras que la segunda, cruza ndo la anterior, se hace con más f acilidad a la máxima profundidad posibl e. Se realiz a a l f inal del verano, antes de las primeras lluvias cuando el su elo está seco (meses de agosto o septiembre). De esta manera se dispone de más tiempo para el resto de traba j os prepa ratorios. Esta técnica apo rta los siguientes beneficios:  Elimi nar obst áculos exi stent es en el t erreno, capa s poco permeables, raí ces de anteriores c ultiv os, etc.  Favorecer el desa rrollo radicul ar y la permeabi lidad al agua y al aire .  Aumentar la capa cidad de re tención de agua.  M ej oramiento de anclaje del árbol.  M ej ora en la nutrición .  M ej oramiento de drena j e. Docu mento Nº I: Me m oria 2 3.2. Desped r egado La acumulación excesiva de piedras puede dificultar la realiz ación de algunas labo res y provocar un desgaste más rápido de los aperos de laboreo. Po r lo que es conven iente elimina r las, para ev itar estas di f icultades. Pero debemo s tener en cuenta que la presen cia de piedras de pequeñ o tamaño son bene ficiosas para el dre naje del terreno. Si su color es más bien blan co, p ueden actua r como espejos de las radi aciones solares e incidi r sobre las ho jas aumentando el calo r recibido en verano lo que mejo raría la fructifi cación del pistacho y del manz ano . También favorecen la maduración al ac t uar co mo acumuladores térmico s. En nuestro caso las parcel as no cuentan con exc esivas piedras pero sería conv eniente realiz ar un despedre gado de las de m ayor ta maño. Esta tarea será llev ada a cabo una vez realiz ado el subsolado. 3.3. Nivelad o La topografía de la parcela no hace que sea necesaria una nivelación, ya que tiene una pendiente máx ima del 1%. Otra causa por la que no es necesaria una nivelación es debido a q ue la parcel a se va a f ragmenta r por lo q ue los camino s y la orientación de las filas se va a real izar a f avor de la di sposición de la parcela. 3.4. Enmienda y abonado de fondo Normalmen te es necesa r io realiz ar una enmienda orgánica y un abonado de f ondo con el fin de corregir posibles de f iciencias, establece r nivel es apropiados de fertiliz ación y crear una reserv a de nutrientes. Unos meses ante s de la plantación se rea liz a la e nmienda orgánica p ara el evar el nivel de materia o rg ánica del suelo y se aportan los abonos necesa r ios.  Enmienda La enmienda serv irá para que la m ateria orgáni ca proporcione unas caracterí sticas muy satisfactori as al suelo : o Características Fí sicas:  Aumento capaci dad calo r í f ica.  Suelos más calientes en primavera.  M ayor estabilidad estructural, mejor permeabili dad de agua y aí re.  Reduce la erosión .  Aumenta la capaci dad de retención de agua . o Características Químicas:  Regula el pH y aumenta el poder tampón.  Forma quelatos .  M antiene las reservas d e nitrógeno.  Aumenta la capaci dad de cambio catiónico.  M antiene los cationes en f orma ca mbiable. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 3 o Características Bi ológicas  Favorece la respi raci ón radicul ar .  La difusión de gases f av orece la población microbiana aerobia del suel o.  Constituy e la f uente carbonada de lo q ue los microorganis m os heterótro f os extraen la energía para su multipl icación.  M odif ica la a ct iv idad enz i mática. Hay varios tipos de en miendas: o Enmiendas orgánicas El contenido de materia orgánica que se en cuentra en el suel o de la explotación es de 2,30 %, una cantidad muy buena que permite el no tener que aumentar el contenido en materia orgánica debido a que el intervalo óptimo está entr e el 2% y 4%. o Enmiendas cali zas Cuando el PH es < 6 e s necesario r ealiz ar dicha enmienda . En el caso de la explotación estudiada cuenta con un PH de 6,75 por tanto no será necesario reali zar esta enmien da.  A b onado de fondo El abonado de corr ec ción consiste en incorporar , t anto mate ria orgánica, corno f ósforo y potasio con el abonado m ineral. En las épocas en que esta operación se r ealiz a norm almen t e, la s lluvi as suelen ser frecuentes y en consecuenci a, arrast r arí an el nitrógeno en profundida d antes de que las raíces alcanzaran el desarrollo su f iciente pa ra utiliz arlo. El abonado de f ondo, es aconsejable r eparti rlo sobre el terreno uno o dos meses antes de plantar y mezcl arse bien con la tierra en una profundidad de 15-25 c m. 3.5. Labo res complemen tar ias Para f inaliz ar con las labores de preparaci ón del terreno, se hará un pase con vertedera pa r a inco rporar la en m ienda citada en el apartado anterior. Como una labor se realiz arán dos pases cruzados de cultivador con una profundidad de trabajo de 30 cm. para deshacer los terrones de tamaño considerado q ue se hayan podido f ormar y además permitir así una m e jor aireación en la capa super ficial del suelo. El último pase de cultivador s e realizará en la misma dirección que se quieren plantar para f acili tar el trab aj o de plan tado. Docu mento Nº I: Me m oria 4 Anejo 6: Diseño de la pla ntación Docu mento Nº I: Me m oria 4  Marco rectan gular Los árboles ocupan los vértices de un rectángulo, donde la distancia entre filas es mayor q ue la distancia entre árboles de la misma f ila, con lo q ue resu ltaran para el cultiv o dos calles princi pales, una más ancha y otra más estrecha. En este caso, existe un may or aprov echamiento del terreno al aproximar al máxi mo los árboles dentro de cada lí nea. El laboreo sólo se puede realizar en un sol o sentido, lo cual representa en al g unas ocasiones una ventaja. Su inconv eniente es que aumentan las posibi lidade s de sombreamiento entre árbol es v ecinos. Posibl emente sea el marco más usado hoy en dí a, ya que hace compatible una alta densidad de plan t ación y la me canización de las la bores. En esta dispo sición cada 4 plantas configu r an un rectángulo de lados "a" y "b" . Ilustración 2. Esque m a de plan t aci ón a marco rec tangular. La densidad de plantación (DP) q ue se l ogra es: Ecuación 2 . Planta c ión a m arco re ct angular .  Marco a tresbo lillo Es una disposici ón en la que los árboles ocupan los vértices de tr iángul os equiláteros iguales adosados , q ued ando tres orientaciones de árboles a 60 grados unas de otras. Exi st iendo así t res call es de árboles para e f ectuar las operac ion es de cultiv o. En este marco no hay q ue t ener en cuenta la orientación para el aprovechamiento de la luz, ya que como existen tres direcci ones de f ilas de árboles siempre estará una de ellas en condicion es q ue se apro ximen al óptimo aprovec hamiento de la luz y del espacio por los árboles. Aunque esta disposición admite una mayor densidad de plant ación, cada vez se util iz a menos, ya q ue di ficulta l as operaciones de cul tivo. En esta dispo sición cada 3 plantas confor m an un t rián gulo equilátero de la do " s". Ilustración 3. Esque m a de plan t aci ón a m ar c o a tresboli llo. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 5 La densidad de plantación (DP) q ue se l ogra es: Ecuación 3 . Planta c ión a m arco a tresbolillo. 4.1. Elección de marc o El marco q ue se ha elegido para ambos cultiv os ha sido el rectang ula r ya q ue con ello facilitamos la m ecan iz ación y tendremos mayor den sidad de plantaci ón. La distancia entr e árboles de una misma línea se elige en función del sistema de formación que se haga en el árbol y del vigor de éstos; y la distancia entre calles deberá ser tal, que pe rmita una f ácil mecani zación. Pero cada cultivo t endrá un distinto marco utiliz a ndo de superficie útil 13,0634 ha para pistacho y 10 para el m anz ano. No se t endrá en cuenta como superficie útil el espacio destinado a los caminos y a la na ve así como los m árgenes que se preten den dejar de 5 m. A continuación se desa rrollara cada uno de los cultiv os: 4.1.1. Pistacho El marco de plantación elegido para el culti vo del pistacho será de 7 x 6 metros, es decir, 7 metros entre filas (ancho de calle) y 6 m etros entre los árboles de una misma fila. El marco adecuado en pistacho nunca debe de ser menor a este ma rco ya que pued e ocasionar problemas debido a que r educe la producción, encarece y f uerz a la poda, incrementa los costos del cultiv o y en algunos casos, imposibilita la recolecci ón mecaniz ada. Con la formula estudiad a ante riormente para el marco rectan g ula r el cálcul o es: Ecuación 4 . Densida d de plan t ación del pista cho Teniendo en cuenta el espacio dejado de 5 m en los borde s de la ex plotación la cantidad de pl antas será de 2987 plantas. Como se ha estudiado con anterioridad el pista cho es un culti vo que nec esita tanto d e plantas del género femenino como masculino . Sabiendo esto se es t abl ece que la proporción ade cuada es 8:1, ocho plan tas femeninas por una mascul ina. Con el marco elegido y t eniendo en cuenta esta proporción tendremos 332 pistachos de género mas culinos y 2655 femeninos. Docu mento Nº I: Me m oria 6 4.1.2. Manzano En plantaciones de man zanos, el marco de plant ación habi tual, es de 3,6 a 4,2 m entre líneas y de 1 a 1,5 m entre á rboles. El marco de plantación seleccionado será del t ipo rectan gular de 4 x 1,5 m , siendo la distancia entre líneas de cuatro metros y la separación entre árboles de un metr o y medio. Este ma rco es adecuad o para el t a maño de los árboles que tenemos en la plantación, ya q ue perm ite una gr a n exposición al sol sin c ompetir con los demás árboles por el espacio. Además la distancia entre las líneas per mite el paso de la maquina ria por las calles con g ran densida d de plantación por lo que t endremos un gran número de árboles. Con la formula estudiad a ante riormente para el marco rectan g ula r el cálcul o es: Ecuación 5 . Densida d de plan t ación del manzano Teniendo en cuenta el espacio dejado de 5 m en los bor des de la ex plotación la cantidad de pl antas será de 16247 plantas . Como se ha estudiado anteriormente se dispondrá de dos variedades de manzanos, pr incipal y secundaria. La variedad principal es G olden Delici ous Reinders, q ue va a representar un 75 % de árboles de la plantaci ón y la varieda d secundaria o poliniz adora será la Gal a Brookfield que representa un 25%. La distribución de las filas de árbo les se hará intercal ando dos fil as de la varieda d Gala Brookfield por cada seis f ilas de la variedad Golden Delici ous Reinders. De este modo, se consigue un manejo r acional de la p lantación a la hora de reali zar l as diferentes operaciones de cultiv o. 5. Marqueo de la plantación El marqueo es un proceso que consiste en indi car en la parcela la situación en la que ira cada árbol así como los ca minos y má rg enes con siderados. El marqueo se puede realizar con una cadena o cordel marcando prev iamente el emplaz amiento de las cepas con testigo s de pe q ueño ta m año. Es un proceso tan rudi mentario co mo funda mental si se quiere d ar la m ayor objetivi dad posible a los cálculos realiz ados. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 7 6. Tipo s de plant ación 6.1. Plantació n manua l Consiste f unda mentalm ente en realizar hoy os a mano con el azad ón aunque en la actualidad sol o se emple a esta técnica para repone s algunas faltas . Otro método más utiliz ado es la plantación a barrón que consiste en clavar en el suelo el apero y mediante movi m ientos oscilantes en las dire cciones cartesian as realiz ar un hoyo en el suelo, en el que se introducirá la pl anta. Otro modelo es la lan za hidrául ica basa en un tubo asociado a una c uba de agua que es remol cada por un tractor. El extremo del tub o porta un punzón en el que s e introduce la plan ta y mediante una dosi ficación del caudal esta sale disparada has ta la profundidad deseada , incorporando en este proc eso entr e uno y dos litros de agua en el momento de la plan tación, lo cual si empr e es positiv o. 6.2. Plantació n con m aquinas ahoy adora s También denominadas barreras ahoy adoras están integradas por un apero en f orma de eje vertical en cuyo extremo interior incorpora una hélice metálica o un par de reja s enfrentadas cuya princi pal f unción es penetrar el suelo. G eneran orificios de hasta 8 0 cm de diámetro con forma de anillo. Una vez a bierto el hoyo se introducirá la planta con o sin a yuda de alguna herramienta , pero en cualquier caso se tratara de compactar el terreno en torno a la planta. 6.3. Plantació n con maquinas abresu rcos y subso l adores Se abre un surco conti nuo de una profundida d relativamente elevada m ediante un a reja m ovi da por un tractor y que coincide con la f ila de arboles a plantar, par a posteriormen t e situar la planta en el lu g ar que le corresponde mediante u n punzón. Hay que mencionar que este siste m a f ue el precursor de las maquinas plantadora s que se expl icaran a continuaci ón. 6.4. Plantació n con m aquinas plantador as Hay varios tipos de pl antadoras se g ún su simplez a. La plantadora más simpl e está constituida por un s ubsolador, al que se le fijan hacia atrás dos chapa s laterales divergentes, para q ue al realiz ar la labor, se m antenga una zona sin tierra inmediata mente detrás de la r eja. El tr actorista m archa centrada m ente sobre la línea m arcada , mientras que un operar io deposita las plantas detrás de la r eja, manteniéndola sujeta hasta que al pasar las Docu mento Nº I: Me m oria 8 chapas laterales , se cierra el surco q uedando estas suje t as. Para indic ar al operario con q ue espaciamiento se han de colocar las plantas, se sitúan previamente unas marcas o jalones de referencia transv ersales que sirven del m ismo modo de referencia. Usualmente las plantas van transportadas en una bandeja o repisa en la parte trasera del tracto r y al alcance de la mano del operario q ue hace la col ocación en el terreno. Se pued en co nseguir rendimien tos de 50 0 plantas a la ho ra. La más comple ja llamada sistema de planta ción automática consiste en que la maquina ll eve un rollo d e cable o alambre de suficiente lon gitud para las mismas, que se f ija en el suelo medi ante una es taca en la cabecera de las lí nea s. Cuando la plantadora av anza, se va desenrollando el cable, el cual hace girar una polea que acciona el mecanismo de bajada de las plantas , dejándolas enter r adas a la distancia correcta. La alineación es automática, pudiendo desviarse independientemente del tractor 20 c m. a iz q uierd a o derecha. Pero la alimentación del m ecanismo de plantaci ón se suele realizar de forma manual, situando uno o vario s operarios sentados en la plantadora y colocando las plantas en un mecanis mo plantador como el q ue se de scr ibe a continu ación: Un disco vertical orientado en el sentido de la p lantación, lleva en su par te periférica un determinado número de pinzas, donde el operario coloca en su parte superior las plantas con las raí ces hacia arrib a, al girar el disco 180º y a dentr o del terreno, suel ta la planta con las raíces hacia abajo, siendo compactadas en el t erreno por dos disco s exteriores de goma conver g entes q ue aprietan la t ierra contra las raíces y contribuy en además a ex t raer la plan ta de la pi nza. Variando la disposición las pinz as o el diámetro del disco central, se consigue colocar las plantas a la distanci a deseada. 6.5. Má qu ina plan tadora con si stema GPS En la actualida d se están empleando cada v ez con m ás frecuencia por la precisión con la q ue r eali zan su labor. Se basan en los mismos elementos mecánicos q ue rigen las maquinas plantadoras con venci onales con la salvedad de q ue estas incorporan un sistema de guiado por satéli t e que di rige a la maquina. Lo único necesario es abastecer continuamente de plantas la maquina en las pinzas; esta es la única operación manual que necesita . Para ello dispone de dos asientos para operarios y dos superficies amplias donde colocar las plantas. Pueden ir una o dos personas depe ndien do de la velocidad de t rabajo. Se tr ata de tecnologí as muy caras que no están al alcance de cua lquier agriculto r, pero pueden ser al q uilados di chos serv icios. 7. Elección del sistema d e plantación Para la plantación del proyecto, se ha elegido un sistema de plantación por G PS, ya que es una forma de plantación q ue no necesita demasiada m ano de obra y es m uy eficiente y precisa. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 9 8. Época de plantación La época adecuada de plantación para ambos cul t iv os y especies será en primavera, finales de M arzo / principi os de Abril, dado que p ara esta época y a se habrá pasado el periodo de riesgo de heladas y toda ví a no habrá empezado el periodo de sequia, ya que es necesario q ue llueva tras la plantaci ón y si no lluev e será conv eniente un riego para que la pl ant a agarre . 9. Labores posteriores a la plantación 9.1. Primeras labores La plantación no puede considerarse f inaliz ada hasta que se tiene la absoluta cert eza de que la planta ha “pren dido” y como esto no pu ede asegurarse has t a que se p roduce una brotación clara en la primav era sig uiente, en este interval o de tiempo pa ra favorecer el enraiz amiento son precisos una seria de cuidado s ent re ellos:  Real izar el “riego de plantación”, es la operación m ás importante después de plantar, es absolutame nte necesario para asegurar el enraizamiento de la planta, se debe emplear suficiente volumen de agua para mojar toda la tierra del hoyo, refrescando e hidratando las raíces y apretándola para eliminar posible huecos y “bolsas de aire”. En c aso de no producirse ll uvi as posteriores este riego deberí a r epe t irse de 15 a 30 dí as m ás t arde.  Después del rieg o de pl antación, es normal proceder a realiz ar una revisi ón general de los árboles, c on el f in de corregir los p osibles defectos que se hayan producido. 9.2. Repo sición de ma rr as La r eposici ón de marr as consiste en reponer las plantas q ue no sobreviven. En todas las plantaciones se producen marr as, unas veces por el estado de las plantas, otras por prácticas defectuosa s e n el proceso de plantación y en ocasiones po r problemas climáticos o f alta de cuidados adecuados . El número de plantas que no son capaces de regenerar un sistema radicul ar y en consecuencia se de shidratan, m archi tan o mueren, se considera normal en porcentajes en tre el 2% y 3%, no considerándose normal cuando se supera es te porcentaje. Docu mento Nº I: Me m oria 10 10. Fi jación de la s espalderas Con la colocaci ón de las espal deras se busca los siguientes objetiv os:  Han de se rvir de apoy o a los árboles en su s primeras e tapas de desa rr ollo.  Deben de sus t entar al árbol una vez q ue se encu entr e en plen a producción.  Han de servir de siste ma de sujeción de la tuberí a porta goteros, f avore ciendo las labores en el cordón de goteo y evitando las r o turas u obstru cciones d e éste. Una espalde ra se co mpone princi palmente de postes y alambres . Los mismos postes q ue se utiliz arán para el sistema de la espaldera serán los que se usen para la sujeción de la malla antigraniz o. Se tr a ta de postes de m ade ra de pino de 5 m etros de lon g itud, que irán colocados cada 10 metros de distancia, a lo largo de las filas de manzanos, y clavad os 50 cm en el suelo. Los postes terminal es se clavarán en el suelo con una inclinación de 60 grados con respe cto al exterior de la f ila para contrarres tar el m omen to producido por los cables de la espaldera y de la malla antigraniz o. Los alambres son de acero galvaniz ado de 2,4 mm de diámetro. Sirven para sujetar las ramas y entutorarlas . La espaldera está com puesta por cuatro pisos de alambres. El primer piso se dispone, una vez colocados todos los postes, a una altura de 70 cm del suelo, el seg undo nivel de a lambres se coloca a una altura de 150 cm, el t ercer piso se coloca a 2,2 m de altura y el cuarto a 3 metros de altu ra del suel o. Anejo 7: Polinización Índice 1. Introducc i ón ..................................................................................................... 1 2. Polinización del manzano ................................................................................ 1 3. Polinización del pistac ho ................................................................................. 5 Docu mento Nº I: Me m oria 6 Anejo 8: Poda Índice 1. Introducc i ón ................................................................................................ ......... 1 2. Princip ios de la poda ........................................................................................... 2 3. Bases fisiológicas y morf ológicas de la poda ................................................... 2 4. T i pos de poda ................................ ...................................................................... 4 5. Poda del manzano ............................................................................................... 6 6. Poda del p i stac ho ................................................................................................ 8 7. T ri turado del resto de poda ............................................................................... 10 8. A clarado ................................ ............................................................................. 10 9. Otras operac iones com plementarias ............................................................... 11 10. Equipo de po da .............................................................................................. 12 Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 1 1. Introdu cción La poda es una operac ión cultural que consiste en efectuar un corte, con ú tiles o herramientas , para eliminar una parte cual q uiera del árbol. Es una práctica mediante l a cual se puede modificar el crecimiento y desarrollo de una planta para obtener una producción deseada , distribuy endo los recursos en f avor de la fruc t ificació n. Todas las técnicas de poda tienen, principalmente, la f inali dad de acelerar el ritmo de desarrollo de los árboles jóvenes, reduciéndos e al mí n imo la duración del periodo improductiv o, es decir, que manipulamos la f orma y e l comport amien t o del árbol, con la finali dad de obtene r un produc to cuantita t iv a y cuali t ativamente ex celente. Los objetiv os q ue se buscan con la poda son:  Obtener máx imos rendimientos económicos .  Formar o dar estruc t ura al árbol.  Favorecer la aireaci ón e iluminación de la copa, para una buena coloración de frutos.  Evi t ar el env ejecimiento del árbol, mejorando y regulando anualmen t e las condicion es vegetativ as y productivas.  Evi t ar plagas o enf erme dades cort ando las r amas muertas o dañadas donde puedan proli f erar.  Acomodar sus dimensio nes y limitar su potencial v egetativo dentro de la forma dada a la plan t a.  M antener reducido el volumen, la altura y la madera permanente mente, de tal manera q ue se vean facilitadas las labores de cultiv o y la recolección y permitan las plantaciones de alta densidad poblacional y el mejor aprovech amiento de los nutrientes.  Formar el esqueleto de los árboles jóvenes en el menor tiempo posib le de forma que se reduz can al máximo el period o impr oductivo.  M antener a los árboles con copas de volumen máxi mo, co mpatibles co n las disponibi l idades de a g ua y la fertili dad del suelo.  Favorecer el desarrollo de r amas con án g ulos abiertos, permitiendo que presenten diferenci as de diámetros en tre las ramas de distinta jerarquí a y que haya separación entre los puntos de inse r ción de los brazos que f orman el esqueleto. Docu mento Nº I: Me m oria 2 2. Principios de la poda  La savia tiende a dirigirse hacia las partes m á s altas de la planta por lo que el mayor desarrollo es, preci sament e, en estas zonas, en detri mento de las parte s más bajas.  Las ramif icacion es verticales tienen ventaja sobre las inclinadas en cuanto a crecimiento , y la di f erencia es tanto m ayor cuanto más se aprox imen a la horiz ontal.  Cuanto más se aco rta una rama, má s vigoro sos son los b rotes a que da l ugar.  Gran cantidad de nutri entes procedentes de las raíces producen desarrollo vegetativo, m ientras q ue, a menor can tidad conll eva a una mayor fr ucti ficación.  La poda sobre plantas jóvenes retrasa el comienz o de la f ructifica ción y pospone los años de may or producci ón.  La vida de una planta y su productividad dependen del equilibrio entre sistema radicular y de la copa . R educiendo el aparato radi cal se predispo ne a la planta a una mayor fructi f icación; mientras q ue reduci endo más allá de un límite la copa, se disminuye la productividad (f ructi f icación) de la planta aumentando su activi dad vegetat iv a  Con la poda se prov oca la emisión de brotes vigo rosos y se prolonga el periodo vegetativo; las ramas tienen un incremen to leñoso menor en las plan tas podadas; las raí ces se d esarrollan menos con la poda, porque con la poda se reduce la parte q ue elab ora la savia y, por tanto la afluencia de sustanci as de reserva hacia la s raí ces.  Las plantas podadas resisten mayormen t e la sequí a, porque se ha disminuido la superficie de ev aporación .  En muchos fr utal es, co n la poda, al reduci rse el número total de y emas, las sustancias nutritivas absorbi das y elaboradas se concentran en las pocas q ue quedaron, por lo que los pocos frutos que han quedado están mejo r alimentados y son de m ejor calidad.  Se debe poda r fr ecuen t emente para podar poco  Reparto de la sav ia. 3. Bases fisiológicas y morfológicas de la poda Los cultiv os leñosos, como son el manzano y el pistacho, poseen un cic lo vital en el cual se pueden observar tres pe riodos bien di ferenciados:  El periodo de crecimiento donde no existe reproducción o f ructificación. Es la etapa juv enil, con su metab olismo o nu trición de terminada.  El periodo de reproducci ón, con ciertos creci mientos (menos intenso), en el cual se ha produci do un cambio en el metaboli smo.  El periodo de vejez, en el cua l tanto l a reproducci ón como el crecimiento vegetativo (és te sobreto do) son mí nimos. La poda ha de adaptarse a estas etapas ya q ue la situación vegetativa del árbol es diferente. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 3  Se recomienda podar poco en la etapa juvenil, con el f in de no incidir negativ ament e en el cr ecimiento y en la entrada en producción, consiguiendo de esta forma aco rtar el peri odo improductiv o  En la etapa del árbol adul to, una vez conseguid a la f orma deseada , las podan deben ser li g eras y limita das perfectamen te al aclareo de la copa.  En la etapa de vejez, son necesarias podas más severas, algo espaciadas en el tiempo, para eliminar la madera vieja e inte ntar mantener al árbol con la forma adulta . Para realiz ar la operación de poda de una manera adecuada, es aconsejabl e conocer los distintos órganos del árbol que interv ienen en su creci miento y desarrol lo. El crecimiento del pistachero se local iz a en determina dos pun tos ya que, el crecimiento en longitud se debe a las yemas de madera y a las extremidades de las raí ces f inas . En cambio, el crecimiento en grosor se debe al ca mbium, o c apa cilíndrica situada ba jo la cortez a y que envuel ve a la madera de las ra mas, troncos y raí ces. En las yemas de madera, se encuentran las hojas y los ej es de los t allos d e prolongación ; esta s y emas de madera, en los t allos jóvenes, son visibl es, puntiaguda s y están insertadas en las axil as de las hojas. Pero, existen también, yemas dormidas, latentes o no visibles en tallos de tres o más años, así como en e l tronco el cual, tiene un papel f undamental en la poda pues, a consecuencia de los cortes realiz ados o simplemente por el flujo de la sa via elaborada, ev oluc ionan y salen a la super ficie, produciendo nuev os tallos. Las yemas de flor están situadas en l os tallos crecidos en el año anteri or, q uedand o diferenciadas en marzo-abril, es decir, en ésta época y a está potencialmente preformada la cosecha, aunque lue g o la f ecunda ción y el cuajado de los frutos so n procesos depe ndientes de otros factores . Docu mento Nº I: Me m oria 4 4. Tipo s de poda Los t ipos de podas se puede n separar dependie ndo de su f inalidad o de su época de realiz ación. Dependi endo de su final idad los tipos son : Poda de formación: Conjunto de ope raciones cuy o obj eti vo es dar al árbol una forma determin ada, o mantenerla una vez conseg uida, para lo grar una corr ecta airea ción, ventilación e iluminaci ón de la copa de los árboles . Durante este periodo de f ormación , q ue empieza en el vivero, las intervenciones se reducen a supri mir brotes adv enticios en el t ronco del árbol y ramas cruz adas. Es aconsejable que, en este periodo de formaci ón, se mantengan las altas relaciones hoja/raíz y hoja/madera, con el f in de conseguir un r ápido desarrollo de los sistemas radicular y vegetativ o aéreo. No se eliminarán durante este periodo, ni el tutor ni las ataduras que soportan y guí an al plantón, al no ser que el tronco tenga la su ficiente robustez para, por si mismo, mantener la copa y aguantar las ráfa g as de vi ento que se puedan p resentar. Este t ipo de poda se inicia en el invierno an terior a la tercer a savia del injerto (5ª del portainjerto ), sie mpre y cuando el brote tuviera la longitud suficient e . Este se cort a ría a 1,5 m del suel o apr oxi madamente, eliminand o las yemas po r deba j o de l os 100 cm. En el verano sig uiente (en la tercera savia del i njerto), se van seleccionando las tr es mejores ra mas, eliminando el res to para f orz ar el máximo desarroll o de las el egidas. Las tres r amas deberán de presen tar una inse rción en el tronco escalona da a distinta s alturas (una separación de 10-20 cm), y deberán f orma r entre sí un ángulo de 120°. Por encima de las tres ramas ele g idas, debe que dar un " chupón " (de 3 ó 4 yemas) que favorecerá la v egetación en la rama más alta y forzará a q ue se abran los ángulos de inserción de los tr es brazos. Con la llegada del invierno se procede a conf irma r la elección de las tr es ra m a s principales, y ex t irpar por su base las restan t es. Si la vegetación ha sido satisfactoria, en cada uno de los brazos existirán b rotes anticipados, de ellos se elegirá uno (el más v i goroso) y los de m ás se eli mina n. Durante el siguien t e verano (2° año de poda) , se procederá al pinz a miento de los brotes que se encuen t ren haci a el interi or del árb ol y la el iminaci ón de los chupo nes. En el siguiente invierno, en cada uno de los bra zos s e elegirá un brote, nacido durante el verano, el cual , da rá luga r a las ramas del segundo piso; el r esto serán eliminados. Durante el invierno, se despuntará sólo aq uell as ramas secundari as que presenten un desarrollo insuficiente, c ort ándolas sobre un brote anticipado. En cada brazo principal , se elegirá un tercer brote que forme un ángulo de 60° con relación al correspondiente brazo, el cual o rig ina r á una nueva rama secundar ia. Es importante, también, que todas las r amas princi pales alcancen la m isma altura de modo que la copa del pistachero esté e q uilibrada siempre. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 5 Poda de fructificación: También ll amada de m anteni m iento . Con esta poda se pretend e controlar la prod ucci ón y mejorar la calidad del fr uto, es decir establ ecer y mantener los ele mentos productivos. Se ef ectúa una vez que el árbol ha alcanzado su t amaño definitivo, cuando ya se ha formado y ha ll egado al pe riodo de fruc t ificación. En resumen su objeti vo es regular la producción y el desarrollo vegetativo a través d e la carga dejada; mantener la forma obtenida y la estructura deseada y, controlar el envejeci miento prema t uro de la plan ta, no alar g and o las podas . Poda de renov ación : También llamada de rejuvenecimiento y son todas las operaciones mediante las cuales se elimina n todas las partes envejecidas del árbol para sustituirlas por formaciones nuev as. Los árboles viejos poseen pocas ramas m ix t as y muchas f ructíferas, por esta razón una gr an cantidad de f lores no pueden transformarse en frutos por f alta de reservas , debido a la escasa vegetación exi st ente. Esto se so luciona mediante un aclareo, es decir, se eliminan todas las ramas debilitadas, respetando únicamente las ramificaciones vigorosas provi stas de una buena yema de prolon g ación. Esta operación se lleva a cabo durante los m eses de f ebrero-marz o; de esta manera en el verano se obtendrán bro t es fuer tes que pod rán pinz arse en ese mo mento. Dependi endo de la époc a de realizaci ón: Poda de invierno (poda en seco): Es el conjunto de oper aciones de poda realizadas durante el periodo de reposo vegetativo, entre la caí d a de las hojas y el des borre. Con este tipo de poda se intenta formar la estructura del árbol, sup rimiendo las r amas innecesarias y en los manzan os en producción se limita el número de botones d e flor y se re g eneran las ramas debili t adas o excesi vamente a rqueadas para las cosechas. Poda de verano (poda en verde): Es utiliz ada para f renar e l desarrollo de brotes y favorecer el de otros , logran do así una formación rápida y equilibrada de la e structura del árbol durante los primeros años, y para aprov echar al máxi m o el vigor del árbol adulto en el desarrollo de los órganos de fructi ficación. Docu mento Nº I: Me m oria 54 A partir de estos dato s y a se puede conocer la perdida de carga por las conex iones:  Pérdidas de carga totales en la tuber ía secundaria: Para calcular coe ficiente de Chris t iansen se usara la siguiente fór m ula: Este val or es adecuado y cumple con las condi ciones requeridas, por l o que s e utiliz ara este diámetro d e tubería para la tube r í a secundaria encar g ada de abastecer a las tuberí as terciarias de los sectores 3 y 4 . En este caso la t ube ría irá ente rr ada a aproxima dament e 70 cm. 5.6.3. Tub ería elegida Estas tuberí as serán de pol ietileno de baj a densidad por los mismos motivos contados anteriormente Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 55 5.7. Tub ería primaria La f unción de la tubería principal es conectar la caseta de riego con el resto d e los elementos que compone n el eq uipo de riego . Esta t uberí a al igual que las anteriores será también de polietil eno expandido . Se va a dimensionar d e la misma f orma q ue las secundarias pero al ser única y abastecer a los cuatros sectores se dimensionara en f unción de la se cundaria m ás desfavorabl es. Por lo q ue se va a ele gir una tubería con un diámetr o de 180 mm al igual que la secundaria nu m ero 2. Esta t ube r í a medirá 264 m acabando en forma de T donde desemboca r an en cada una de las secundarias calculadas anteriorm ente. La perdida de car g a en est a conex ión se considera ir relevante en v ista de las t olerancias calculadas an teriormente. 5.8. Tub ería de aspira ci ón No es necesario el dimensionamiento de esta tuberí a deb ido a que el ag ua llega a la red de distribución a partir de una toma de agua provenien te del Rio Ba yubas y no a través de un pozo del que habrá que succionar.. 5.9. . Equipo de riego El equipo de rie go está formado por varios eleme ntos y e q uipos que for man parte de la instalación de riego por go teo. Estos son: 5.9.1. Cabezal d e Riego Las f inali dades principales de este element o consiste en ser el lugar donde se realiz a el f iltrado de agua para evitar posibles obstrucciones posteriormen te, por ser el luga r donde se regula la p r esi ón de la red de distribución y donde se evi tan posibl es golpes por el contra st e por cierres o abe r turas bruscas d e la instalación. El rieg o será controlado desde este punto de la r ed ya q ue es donde se instalan los automatismos reque rido s. Algunos de es tos son: 5.9.1.1. Filtros caza - pi edras Es un elemento q ue sirv e como prefiltro en la detención de posibles impurezas o gravas arra stradas por el a g ua. Es un component e que suele ir inclui do en el hidrante. Este elemento no será necesario ya que el tamaño de las partículas q ue arrastra e l agua hasta l a expl otación no exced en las 200 ppm. Docu mento Nº I: Me m oria 56 5.9.1.2. Filtros de arena Son tanques normalmen te de metal o de pol iéster 100% cubier t os por un a pelí cula de material anticor r osiv o, lo que asegura que será resisten te a la intempe r ie y a la corrosión in t erna. Funcionan de m anera en q ue el agua entra en el f iltro por la tabuladora superior q ue se prolonga has t a el inte rior del tanque hasta terminar en un de flector q ue se enca rga de que el chorro de agu a no incida directamente sobra la capa de arena y la remueva . Una vez q ue el agua ya esta f iltrada sale por la tabuladora in f erior del tanque, la cual se prolonga por unos colectores pe rforados y protegidos por una especie de malla que evi t a que el flujo de agua en su sal ida arrast re la arena hacia el exterior. La arena q ue se usa más comúnmente en estos filtros es silí cea debi do a que obtiene una buena resistencia a la rotur a del grano de manera que se elimina el riesgo de desintegración po r uso . Ta mbién cuen t a con una gran resistencia a á cidos. Si la arena utilizada se encuentra limpia se da una pérdida de carga q ue no supera los 2 m .c.a . asi q ue es nece sario un mantenimien to de la limpiez a de la arena en caso de utiliz ar este tipo de f iltrado. Esta limpiez a se hac e invirtiendo el sentido de circulación del agua en el siste ma. Si no se encontrara limpia podrí a llegar a alcanzar perdidas e carga de 6 m.c.a. Para establecer el espe sor de la capa de arena no hay una r elación o formula por lo que normalmente se usan espesores comprendido s entre 40 y 50 cm, en este caso se considerara de 40cm. En lo respectivo a la superficie filtrante hay q ue considera r unas condi ciones de seguridad, incre mentando el caudal en un 20% y la velocidad de 60m/h. Por lo tanto , considerando el máxim o caudal y sumándole ese 20% se obtiene u n caudal de 155971,2 l/h = 155,97 m 3 / h. a pa rtir de estos datos l a super f icie se calcul ará como: El diámetro del filtro será: Por lo tanto para este sistema de riego será necesario un f iltro de arena de 1,98 m de diámetro y a que es el inmedi atamente mas próx imo en el catalogo de pro duct os. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 57 5.9.1.3. Filtros de mal l as Están protegidos por una carcasa exterior e i ntegrados por uno o varios cili ndros concéntricos de m alla que actuaran de elemen tos filtrantes . Puede ser de ny lon o poliéster pe r o lo más normal es que sean de acer o inoxidabl e. Funcionan por retención superficial de las impurezas en el entramado de la malla lo que llev a a q ue se colmen mucho antes que los f iltros de arena por lo que necesitan una limpiez a como labor de man tenimiento . Toda malla queda defini da por el numero de ape rt uras por pul g ada lineal ( numero de M esh o numero de mal las) que nos da in f ormaci ón acerca de su capa cidad de filt rado. Como buena práctica es recomendable el empleo de mall as que tengan un tamaño de hueco 7 veces m eno r al del ori f icio de sal ida del g otero. Para la elección del fil tro se procede de la si g uien t e forma: Diámetro del goteo Orificio M alla (micras) Nº de Mesh 1,5 214 65 1,25 178 80 1 143 115 0,8 114 150 0,5 71 250 Tabla 18. M allas de a c ero reco mendada s Sabiendo que el diámetro de paso del goter o es de 0,8 se ha optado por un mall a que tiene un numero de Mesh de 150 . Al igual que en el filtro de arena se sobredimensi onara el caudal en un 20% con el f in de evi tar problemas y se adopta un valor de velocidad de 0,4m /s . Conocien do estos pará metros se podrá cal cular el caudal f iltrado por l a mal la metálica. V (m/s) M 3 /h por m 3 de área neta M 3 /h por m 3 de área total 0,40 1440 446 0,60 2160 670 0,90 3240 1004 Tabla 19. Velo cidad de agua en el filtro De esta manera pa r a una velocidad de 0,4 m/s observando la tabla 1 9 se saca un caudal de 446 m 3 /h por cada m 2 de área total. Según lo obtenido el filtro a instalar será de acero, con un diámetro de m alla de 114 mm y un M esh de 150, tenien do una supe rf icie d e 0,35 m 2 . Se tomar a 3 m.c.a. como el val or de pérdida de carga siempre y cuando la dif erencia entre el ori f icio de en tr ada y de salida del elemen to de f ilt r ado sea igual a 0,5 m.c.a. Docu mento Nº I: Me m oria 58 5.9.1.4. Válvula Son elementos q ue regulan el paso de fluido po r una tuberí a. Exi st en tres tipos de válvul as : 5.9.1.4.1. Válv ula regu ladora Van colocadas al comien zo de las tuberías secundarias y tienen el objetiv o de evitar daños en la ins t alación . 5.9.1.4.2. Válv ula de retenc ión Puede estar construida de algún material r esis tente localiz ándose en su interior una pantalla de naturaleza metálica que el f luido debe superar para pasar . Este tipo de válv ulas perm iten el paso del f luido en un úni co sentido. Esta válvula se colocará en la unión entre la bomba y la tube ría de aspiración . Las pérdidas de agua en estos dispositi vos ascie nden a 0,2 m.c.a . 5.9.1.4.3. Válv ula de seg uridad Se colocan tras las válv ulas de retención co n el objetivo de ev itar sobrepresi ones. Su principal f unción es evitar la explosión del sistema protegido o bien el posible f allo de un equipo o tuberí a por exceso de presión . 5.9.1.5. Manómetros Son elementos para m edi r la presión de los f luidos en un punto concreto por lo que resulta interesante colocarlos en aquellos lugares de la red de distribuci ón en los que interesa conocer las pérdidas de carga originadas por lo que se instalarán a la entrada y sali da de los filtro s. 5.9.2. Otros acceso rios 5.9.2.1. Contad or Este elemen to es neces ario para conocer el vol umen de li t ros de agua que se extraen del canal de rie g o para a port ar a la p arcela. En el caso de la expl otación el hidrante del que se toma el agua con las caracterí sticas anteriormente dichas incorpora es te elemento. 5.9.2.2. Au tomatismos Son requeridos siempre que se q uiere prescindir de la presenci a de un operario para la práctica de r iego. Se ha optado por un cuadro electrónico espe cial para la labor. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 59 5.9.2.3. Electrov álvulas Estos son dispo sitiv os que permiten el paso controlado de agua a través de un impulso eléctrico, el cual se transformara en un imp ulso mecánico que r ep ercutirá en la apertura o cierre de la válvula en cuestión . En la red de riego dimensi onada de nuestra explotación se considera su instalación en la conexión existente entre el tramo de tuberí a principal y las dos secundarias y entr e la conex ión existente de las ter ciarias al finaliz ar ambas secund arias. Estas irán conectadas al programador de riego mediante un cable de 1,5 mm de diámetro y serán de 3 ´ ´. 5.9.2.4. A c cesorios y conexiones En este apar t ado se hac e referencia bási cament e a dos conex iones:  Las conexiones transversales en forma de ´´T´´ necesarias entre las diferentes tub erías para aunar toda la ins talación.  El otro el emento es la salida del hidrante que ti ene un di ámetro de 6 pulgadas y q ue se corresponde con un diámetro ig ual a 152 m m, por lo que se necesitara la incorporaci ón de un elemento que ajuste con la tubería de primaria. 5.10. Bomb a de riego Para el cálculo de la bomba de r iego hay que t ene r en cuenta dos f actor es, el caudal a suministrar y la p resión nece saria. Al di vi dir la p lantación en sectores de riego, la bomba será diseñada en f unción del sector que ten g a may ores necesidades, en el caso de la ex plotación el sector 4. Por lo tanto , el caudal necesa rio a apor t ar por la bomba será de 69976 l/h Para el dimension amiento del eq uipo de bombeo se hace necesario cuantificar las pérdidas de car g as to t al es en la red d e distribución dimensi onada. Estas son: Perdidas de ca rga m.c. a. Tuberí as Port a goteros 8,05 Tuberí as T erciarias 1,64 Tuberí as Secundarias 0,71 Tuberí a Principal 0,71 Filtro de arena 2 Filtro de mall as 3 Contador 2 Válv u las, Man ométricas, etc. 3 Electrov álv ulas 2 Total 23,11 Tabla 20. Per didas de c arga totale s de la red de riego Docu mento Nº I: Me m oria 60 Para tener una mayor seguridad se sobredimension a la perdida de carga total sobre un 10%. De e st a mane ra las pérdidas de car ga totales q ue supondre mos asciende n a : Atendiéndono s a estas pérdidas de car g a no será necesario incorporar un sistema d e bombeo de agua puesto que el hidrante suministra el f luido de manera inicial con una presión de salida de 5 atmos feras lo que equiv ale a 51,66 m.c.a., que es superior a las posibles pérdi das de car g a que se dan de maner a conj un ta en toda la red de riego. 5.11. Caseta de r i ego Las dimensiones de la caseta son de 5x 5 m. Dentro de la caseta se encuentra el cabezal d e riego, el grupo electrógeno , de la caseta sale la tubería primaría y también se encuentra el hidrante . Se colocará también un depósi t o de g asoil de 1.000l de capaci dad para el grupo electró g eno. . Al ser l as dimensiones de la caseta de riego tan pequeñas, no se v a ha hacer atendiendo a los cálculos construc tivos. 5.11.1. C aracterísticas de la construcc ión • La cubierta será de pla cas de fibrocemento tipo gran -ondas para soportar estas placas se empl ean perfiles IPN 80 y tiranti llas de acero arru gado de 16 mm. • El tejado será a un a g ua. • La cimentación está formada por cuatro zapatas sin armar de 0,7x 0,7 x 0,4 m que están unidas por un muro de ho rmigón de 0 ,2 x 0,2m. • El muro de cerramient o será de 0,4 x 0,2 x 0,2 m, for m ado por b loques de hormigón. • La solera consi st e en un a capa de hormi g ón HA-25/P/20/I Ia de 15 cm de espeso r con una mall a de 0,3 x 0,4 x 5m . Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 61 5.12. Grupo ele ctrógen o La corriente eléc trica necesa ria para ali m entar el siste ma de rie g o la prop orcionará un grupo electró g eno estaci onario ya que la lí nea eléctrica se encuen tra a u na distancia considerabl e de nuestra caseta de riego . Para elegir el grupo electrógeno adecuado, tenemos q ue tener en cuen ta la pot en cia que moverá el sistema de rie g o en su pi co más alto. Esta será de N u = 33,7 kw . Los grupos el ectró g enos se represen tan por su p otencia real (N n ), esta se calcula de l a siguiente f orma: N n = N u / ɳ Ecuación 22 . Potencia R eal Siendo:  ɳ = factor de potenci a = 0,8  N u = Potencia ac tiva N n = 33,7/0,8 = 42 ,12 Kw Por lo tanto elegimos un grupo electró g eno de 60 kW . Docu mento Nº I: Me m oria 62 Anejo 12 : Recolecc ión Docu mento Nº I: Me m oria 4 Ilustración 2. Vibrador de mochi la A partir del séptimo año los arboles ya producen suficiente producción para justificar la mecaniz ación asique se usara un vibrador mecáni co acoplado al t ractor, el cual se encarga de agitar los árboles durante unos 5 -10 segundos. Este vi brador tiene un rendimiento de 4 h/ha . Ilustración 3. Vibrador m ecáni co Para realiz ar amba s labores tendrá q ue al quilarse la mochil a v ibradora y el vibrador mecánico a una empresa especiali zada en este tipo de labores ya q ue la explotación no cuenta con dichos aperos. Según se recolecta la cose cha se va carg ando en un remolque que se situara al lado de la expl otación y en el momento que se ha acumul ado 5000 kg vendrá un camión de la empresa a l a q ue se l e vende el fruto a recoge r lo ll e vándol o a su plan ta de procesado. La empresa que se encar ga de compr ar el f ruto es la encargada de correr con los gastos del transpor te del camión y es la misma que también al q uilara tanto la mochil a vi bradora como el v ibrador mecáni co necesario s para la recol ecta. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 5 4.3. Seguimiento de la producción La producción del cultiv o a lo largo de los años se espera que s ea:  A los 3 años de la plantación, se producen las primer as muestra s indivi dualizadas en algunos pies es decir al g unos cuantos gramos en algunos árboles y en o tr os nada .  A los 5 años se dan las primeras muestras generali zadas en todos los pies desde 300 gramo s a 1/2 kgs por cada árbol.  A los 7 años ya se da una cosecha de 4 a 6 kg p or árbol .  A los 10 años entramos ya en una cosecha nor maliz ada y estandariz ada de ±10 kg por árb ol. 5. Manzano Como se ha expl icado anteriormente el fr uto a lo lar g o de su vida en el árbol es tá sometido a v arios cambi os, tanto cualitativ os como cuantita t iv os. Saber cuando es el momento optimo de madur ez as í como los distintos métodos pa ra determinarlo, suponen l a diferenci a en tre ob tener unos buenos resul tados o sufrir grandes pérdi das. 5.1. Métodos para saber el momento óptimo de recolección Este método tiene q ue ser objetivo, que se pued a repetir , que se dé de manera r ápid a y de f ácil ejecución, e in dicativ o de la evolución de las caract erí sticas q u e se quieren examin ar sin que existan diferencias debido al año o a la técnica cultural usada sin someterse a las di ferencias debi das al año y a la técnica cul tural. Estos método s se clasi f i can en tres g rupos:  Métodos f i siológicos : o Edad del f ruto: Este método trata de contar el número de días que pasan desde la plena floración hast a el m omento ópti mo para la recolección , ya que va a ser más o menos constante pa r a una varieda d determinada y en una zona en concre to. o Respiraci ón: Este m étodo trata sobre qu e la respiraci ón del f ruto, se ajusta a una gráfica, en la cual el máxi m o en la respiración se alcanza en la madurez de consumo y el míni m o pre cli matérico, se alcanz a en la madurez e recolección. o Clorofila: Este mé t odo trata sobre que el fruto se g ún a vanza su madurez va perdiendo cloro f ila. Docu mento Nº I: Me m oria 6  Métodos físicos: o Color del f ruto: Este m étodo trata sobre que cada varie dad tiene una coloración q ue les caracteriz a. En el mercado hay cartas colorimétricas, en las q ue observándo las se puede determina r cuál es la coloración q ue se da en cada unos de los estados de madurez. Aunque este método presenta el inconv eniente de que los f rutos tienen coloracion es diferentes en función de la intensidad l uminosa de la z ona donde se produce n. o Dureza: En el proceso de maduración se producen una serie de cambios en la composición de las membranas celulares y en la turgencia de la s células, su f riendo un ablandamien to de los tejidos. Para calcular la dureza del m esocarpio se util iza el penetr ómetro , que se encarga de medir la resistencia a la penetración de la pulpa del f ruto una vez eliminada la piel de él. o Facili dad de caída: Durante la época de madurez se crea en el pedúnculo del f ruto una capa de abscisión , lo que f aci lita el desprendimiento del fruto y por tanto su caí da. o Tamaño del fruto: Este m étodo se t rata de recoger el f ruto cuando ha llegado a su tamaño comercial, independi entemente de su estado interno. Este es un índi ce muy poco preciso y a que el tamaño del fruto depende de v arios factores, como puede ser la cantidad de cosecha del árbol, las técnicas de cultiv o, el tipo de pa t rón o la cli matolo g í a. o Color de las semillas: Este método se trata de fijar el momento de recol ección en f unción del color de las semill as. Según los f rutos v an m adu rando el color de la semilla cambia. No r malmente cuando el fruto no está maduro las semillas son de color verde blanduz cas y según maduran cogen un color pardo negruzco. Al igual que en el método de coloración del fruto exi st e carta de col ores en el me r cado .  Métodos químicos: o Prueba del almidó n: Este m étodo consiste en estudiar el contenido de almidón ya q ue seg ún va madurando el f ruto este va disminuy endo . Para saber el estado de madurez se toma un muestreo y se les par te por la mitad y sobre la parte cortada se aplica 2,5 g ramos de yodo más 100 gramos de yod uro potásico por cada litro de agua. Cuando se pone en contacto la solución con carne de alto cont enido en almidón, esta se pone de color az ul vi oláceo. Cuanto menos maduro, m á s almidón y se coloreará con más intensidad y con más su perf icie del fruto, así que seg ún madura el f ruto el almidón se transforma en azúca r y se coloreará con menor intensidad y con menos supe rficie. También existen carta s de color pa ra cad a varieda d. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 7 o Contenido de az úcar: En este m étodo se mide el contenido en azuc ares de una soluci ón y basándose en la refracción de la luz al pasar po r una solución azuca rada. Para medir esto se usa un refractó metro, q ue es un tubo metálico con un ocular en un lado y dos prismas de r e fracción en el otro. Se obtiene un tanto por ciento que es el número de gramos de azúca r por cada cien gramos de la muestra. Para convertir los gr am os de % en peso a % e n volumen e xi sten dos métodos:  Multipl icar por la densida d del mosto.  Usar la formul a de M iconi: Ecuación 1. For m ula de M iconi Siendo:  g= gramos de az úcar/mili litro.  r= gramos re fractométricos a 20 %. o M ed ida de la acidez : Este m étodo tra ta sob re una reacción de neutraliz ación. Se neutraliz a el ácido orgánico del fruto an alizado con sosa . o Relaci ón de azucares-ác idos: Consiste en ha cer una rel ación de los dos métod os anteriores. De todos estos método s los más usados y a la v ez más prácticos , so n la edad del fruto, la coloraci ón y el conteni do en al m idón. 5.2. Realizac ión de la recolección At endiendo a l os criterios establecidas anteriormente pa ra la determi nación de la época de recolecci ón se puede estimar como época de madurez de la varieda d G ala Brookfield al rededor de la segunda q uincena de Ag osto, mientras q ue de la v ariedad Golden Delicious va alcanzar el estado de madu rez alrededor de la segunda q uincen a de Septiemb re. La recolección se va a hacer de manera manual y m uy cuidadosamente ya que se pretende recolectar ma nzanas de la may or c alidad posi ble e vi tando durante su manipulaci ón q ue es t as reci ban cualquier tipo de g olpe. Para ello los recolectore s se ayudaran de una escal era para lle g ar a la parte alta de los frutales. Docu mento Nº I: Me m oria 8 Ilustración 4. Opera rio recogiend o manzana s con ay uda de la escale ra Los operarios llevaran u na mochila q ue es como una especie de bandolera ,llamada pickingball , donde se v an colocando las manzanas recogidas, con cu idado de no golpearlas , hasta que se llen a. Una vez lleno se desalojan en caj one s q ue se encontraran r epa rtidos por las l í neas de plantación. Los pickingbal l tienen una abertura por debajo para facilitar la colocaci ón y hacerla de manera m ás cuidadosa, esta se abr e q uitando una g oma, llamada pulpo, que hace que las manz anas se deslicen por deba j o. Ilustración 5. Recole c ta usand o picking ball y de s carga en cajone s . Fu ente: mi amigo manuel calleja s gar cia Una vez llenad os los cajones serán llevado a la zon a de carga donde se encuentra n los camiones, estos cuen tan con ruedas que les hacen posibles el moverse por la expl otación. Al igual que en el cultiv o del pistacho la cosecha será transpo rtada directamente nada mas recolectar por la empresa compradora , siendo la misma en ambos cultivos, q ue correrá a car g o de los gastos del t ransporte. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 9 En la varieda d Golden Delici ous la recolección se hará en un único pase, es decir un a vez se considere el mo mento oportuno se coge rá t oda la f ru ta q ue se encuentra en buen estado. En la variedad Gala Brookfield, se darán dos pases ya que es una vari edad bicol or y en el primero se coge rán las q ue tienen el color m as predominante . 5.3. Seguimiento de la producción La producción del cultiv o a lo largo de los años se espera que sea:  En los 2 prime ros años no habrá producción.  En el 3º se e spera una p roducción de alrededor de 5000-6000 kg/ha.  En el 4º se e spera una p roducción de alrededor de 10000-15000 kg/ha  En el 5º se e spera una p roducción de alrededor de 30000-40000 kg/ha  En el 6º se e spera una p roducción de alrededor de 45000-50000 kg/ha A partir dl 7 º año has ta el 30º, donde se supon e que em piez a el declive de la v ida productiva del manzano, se espera una p roducci ón de 65000 kg /ha. Docu mento Nº I: Me m oria 10 Anejo 13 : Nave Índice 1. Introducc i ón ..................................................................................................... 1 2. Dimensiona mi en to ................................ ........................................................... 1 3. Descripcion de la nave .................................................................................... 2 4. Cálculos de las estructuras ............................................................................ 2 4.1. Cál culos de las co r reas ..................................................................................... 2 4.1.1. E stimación de las car g as ..................................................................... 3 4.1.2. E sfuerzos re sultantes .......................................................................... 3 4.1.3. C ompr obación del perf il eleg ido .......................................................... 4 4.2. Cal culo de los pórti cos ................................................................ ....................... 4 4.2.1. C arg a aplicad a a los pór ticos ............................................................... 4 4.2.2. C omb inación de hipótesi s .................................................................... 5 4.2.3. D esplazamientos y esfuerz os resultantes en el p órtico ........................ 5 4.2.4. C ompr obación del dintel ................................................................ ...... 6 4.2.5. C ompr obación de los pil ares ............................................................... 7 4.3. Reacci ones en los apoyos ................................................................................. 8 4.4. Aparatos de apoy o ............................................................................................. 8 4.4.1. C ompr obación del hormigón ................................................................ 9 4.4.2. C ompr obación del espesor de la pl aca de asien t o .............................. 10 4.4.3. C ompr obación de los an clajes ............................................................ 10 4.4.4. C art elas .............................................................................................. 11 4.5. Nudos de es q uina ................................ ............................................................. 11 4.6. Arriost ramiento de la cub iert a y ent ramado late ral ................................ ............ 12 4.7. M ed iciones ....................................................................................................... 12 5. Cálculos de las zapata s ................................................................ .................. 25 5.1. Caracterí st icas generales del proyecto ............................................................. 25 5.1.1. C oef icientes de seguridad ................................ .................................. 25 5.1.2. M ateriales ........................................................................................... 25 5.1.3. Terreno ............................................................................................... 25 5.2. Definición de z apatas ....................................................................................... 26 5.2.1. D escripcion ......................................................................................... 26 5.2.2. D imensiones ....................................................................................... 26 5.2.3. C arg as ................................................................................................ 27 5.2.4. C ompr obación a desliz amiento en la base de la zapata ..................... 27 Docu mento Nº I: Me m oria 6 En el Anexo número 1 están las coordenadas de cada nudo y correa y la definición de las barras y sus carac t erí st icas más importan t es. Los nudos irán numerados de izquierda a derecha y el origen de coordenada s sera e n la base del pil ar izquierd o. En el Anex o número 2 se enume ran las cargas que actúan sobre el pó rtico. El Anexo número 3 hay tablas con los desplazamientos en los nudos y los esfuerzos resultantes en cada uno de los ex tr emos de las b arr as. 4.2.4. Comp robación del dinte l 4.2.4.1. Flecha La flecha más des favorable se encon trara en el n udo 3 y tiene un valor de: f = 2,82 cm  4,00 cm = L/300,00 = f m áx. 4.2.4.2. Cortante La m áxi m a t en sión de cortan te (  *v) a la que está sometido el material se da en la barra 3-4, a una dis tancia 6,1 m de su ori gen. Tiene un v alor de:  *v = V*/Ac or = 27 N/ mm2  151 N/mm 2 =  f/( Q0  3) Siendo:  V* = el co rtante ponde rado  Acor = el á rea efec t iva a cortante de la secci ón descri ta ante riormente. Como el co rtante de cál cul o no supera el 50 % del cortan t e resisten t e de la secci ón, no se tendrá en cuenta su in f luencia en la co mprob ación de agotamiento . 4.2.4.3. Agotamien to La máxima tensión  * a la q ue está sometido el material se da en la barra 3- 4 , a una distancia 6,1 m de su origen. Tiene un v alor de:  * = ( P*/A) + (M*/ W ) = 180 N/ m m2  262 N/m m 2 =  f/Q0 Siendo:  P* = el ax il  M * = el momento flector de la sección de scr ita anterior mente  W = el módulo de sección utiliz ado en la comprobación corresponde al módulo plástico por ser esta de cl ase plástica o compacta Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 7 4.2.5. Comp robación de los pilares 4.2.5.1. Cortante La máxima t ensión de c ortante  *v a la que está sometido el material se da en la barra 4-5 , a una dis t ancia 4,0 m de su ori gen. Tiene un v alor de:  * v = V*/A cor = 29 N /mm2  151 N/ m m2 =  f /(Q 0  3) Siendo:  V* = el co rtante ponde rado.  Acor = el á rea efec t iv a a cortante de la sec ción descrita anteriormen t e. Como el co rtante de cál cul o no supera el 50 % del cortante resisten te de la sección, no se tendrá en cuenta su in f luencia en la co mprob ación de agotamiento . 4.2.5.2. Agotamien to La máxima t ensión  * a la que está sometido el material se produce en la barra 4 -5 , a una distancia 0 , 0 de su o rigen. Tiene un v alor de:  * = ( P*/A) + (M*/ W ) = 182 N/ m m2  262 N/m m 2 =  f /Q 0 Siendo:  P* = el ax il  M * = el momento flector de la sección de scr ita anterior mente  W = el módulo de secció n utilizado en la comproba ción corresponde al módulo plástico por ser esta de cl ase plástica o compacta . 4.2.5.3. Pandeo En esta comprobación no se tendrá en cuenta el pandeo en la direcci ón transversal al plano del pórtico . La longitud de pandeo en el plano del pórtico de la barra 4-5 toma un v alor de: lk =  * h = 5,56 m . Siendo:   = 1,39. De esta m anera la esbeltez relativa de los pilares t oma el valor  = 0,56 y el coeficiente de pandeo d el plano del pórtico es de:  = 0,91 Docu mento Nº I: Me m oria 8 4.2.5.4. Deformación ho rizon tal El mayor despl azamiento horiz ontal se alcanza e n el nudo 4 , teniendo un val or de: f = 1,01 cm  1 ,60 cm = L/ 250 = f máx. 4.3. Reacciones en los apoy os Los esfuerzos máxi m os r esultante s de los cálculos en los apoy os sin ponderar tienen los siguiente s valores:  Hipó tesis de carga ve r tical máxima : o Reacción vertical: 4 ,204 Tn. o Reacción horizontal : 0,984 T n. o M oment o flector: 1,776 Tn•m.  Hipó tesis de máxima excen tricidad de cargas: o Reacción vertical: 0 ,264 Tn. o Reacción horizontal : 1,736 Tn. o M oment o flector: 2,748 Tn•m.  Hipó tesis de momen to máxi mo: o Reacción vertical: 4 ,100 Tn. o Reacción horizontal : 3,886 Tn. o M oment o flector: 6,617 Tn•m. 4.4. Ap ar atos de apoy o Para este cálculo se ha considerado q ue la base es rígida. Las presiones de compresión sobre el hor migón se dis t ribuy en de manera uniforme en una zona e f ectiva alrededor del perí metr o del perf il de la barra, cuya ex t ensión depende d el espesor de la placa base y de la relación entre las tensione s m áxi m as admisi bles del material de la placa y del hormi gón sobre el q ue apoy a. Se elige una placa de asien to con las si g uientes caracte rísticas:  Dimension es: o a=450 mm. o b=320 mm.  Espesor: o t=22 mm.  M ater ial: o Acero S275 JR . Se utilizarán 3 ancl ajes por lado de diámetro 24 mm fabricados con acero de grado 4.6 y ex t remo curv ado segú n planos. Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 9 4.4.1. Comp robación del ho rmigón El hormigón que se va a utilizar en la base d eberá ser como mínimo de t i po HA- 25 y la superficie de asien to de la placa sobre el hormigón deberá tener mí nimo 1,5 veces el espesor de la placa bas e a cada lado de esta lo cual def ine una resistencia efectiv a a compresión del mate rial de la base:  h = 13,068 N/mm2. Para esta comprobaci ón se comprueban to das las combinacione s de cargas correspondien t es a Estados Lí mites Últimos y a part ir de ellas se saca la hipótesis má s desfavorabl e en la que l as presiones de comp resión son máx imas. Para el cálculo de es tas presiones se ha tenido en cuenta dos alternativ as:  Compresión f undamenta l en la base : La base n o está sometida a momentos flectores importantes por lo q ue no aparecen fuerz as de t racción en ninguno de sus anclajes. Las tensiones cumplen una ley de r eparto de manera uniforme entre la z ona ef ec tiva y el hormigón . Se calcula con la siguiente fór mula:  b* = Aa / Aeff + M a* / [(H- e1)•Aeff] en N /mm2.  Flexión f undamental en la base: La base está sometida a momentos f le ctores importantes por lo que aparecen fuerzas de tracción en algun os de sus anclajes. Las t ensiones cumplen una ley de r eparto uniforme entre la zona efectiva del ala en comp resión y el hormi g ón. Se calcula con la siguiente fór mula:  b* = Aa / A'eff + M a* / [(H- 0.5•e1+m)•A 'eff] en N /mm2. Siendo: o m = distancia del eje de los tornill os a la cara exterior del pilar en la zona de trac ción. En este caso 52 mm. o Axil máx imo ponderado A a* = 43 kN . o M oment o máximo ponde rado Ma* = 80 kNxm. o Área efectiv a t o tal Aeff = 75670 mm2. o Área efectiv a del ala en compresión A'e f f = 2964 5 mm2. o Canto total del per fil del pil ar H = 270 mm. o Espesor del ala del perfil del pil ar e1 = 10,2 mm. Con estos dato s y la formula ante riormente dada se puede calcular que:  b* = 9,962 N/mm2   h = 13,068 N/mm2. Docu mento Nº I: Me m oria 10 4.4.2. Comprobación del esp esor de l a placa de asi ento El espesor de la placa se comprueba cogien do un trozo de 1 cm de ancho y calculándo la como una viga apoy ada en las ca rtelas con los extre mos volados. M * vol =  b*•1 cm • (c - 0.5•e)2 / 2 = 100,9 kNxmm. M * vano =  b*•1 cm •d2 / 8 - M*vol = 198,3 kNxmm. La tensión en el material será:  * = 6•Mv* / (1cm. • t2) Siendo:  Mv * = máximo( M vol*, Mvano*);  d = 155 mm es la separa ción entre ejes de cartel as  c = 55 m m es el ancho d e la banda efecti va en co m presión a cada lad o del ala  e = 20 mm es el espesor de las cartelas. De donde se obtiene que  * = 245,8 N/mm2  2 52,4 N/mm2 =  f /Q0 4.4.3. Comp robación de los anclajes Para los anclajes la combi nación de cargas m ás desfavorable res ulta ser aq uella en la que las fuerz as de tracción y de cizal lamiento son máxi mas. Según la hipótesis de fle xión fundamental en la base, el val or de la tracción máx ima en un perno es: Z* = 0.5•A*t / n + M * t / [( H - 0.5•e1+m) •n] = 84 kN. Siendo:  Axil máx imo de tracción pond erado A* t = 43 kN.  M oment o máximo ponde rado M*v = 80 kNxm.  H, e1 y m = las mismas dimensiones ya aplicadas en el apartado de comprobaci ón del hor mig ón.  n= 3 anclajes por lad o de diámet r o d=24 mm  Ar = 353,0 mm2   t = 400 N/mm2  QM2 = 1.25 Tomando da t os ante r ior es se puede co mprobar que:  * = Z* / (A r) = 238,2 N/mm2  0'9•  t /QM 2 = 288,0 N/ mm2 La compr obación a cortan te de la base del pilar determ inó que los pernos de anclaje estarían sometidos a cortante . La comprobación a cortante se reali zó con la condi ción:  * = Q* / (A r) = 18 ,1 N/mm2   t /QM 2 = 288,0 N/mm2 Siendo:  Q* = 6,4 cor t ante ac tuante en un perno en kN. Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 11 4.4.4. Cartelas Para asegu rar la rigidez de la base contra los esfuerzos de f lexión y cortante producidos por los mom entos f lectores que tienden a levan t ar la zona de tracciones de la base se crean cartelas de alturas Ch = 95 mm, Ch2 = 41 mm, anchura Cb = 90 mm y espesor 20 mm. 4.5. Nu dos de esqu i na Los esf uerz os ponderados en la sección más crí t ica del nudo de esquina más solici tado, es el Nudo 4 , correspondien tes a la combi nación de hipóte sis pésima son :  Cabez a del pilar: o Ap = 47,4 k N. o Qp = 30,3 kN . o M p = 77,0 kNxm.  Extremos del dintel: o Ad = 38,1 k N. o Qd = 41,4 kN . o M d = 77,0 kNxm. Conside rando q ue los momentos f lectores serán resistidos solamente por las alas de los perfiles del pil ar y el di ntel, l as fuerz as qu e tien den a comprimir o traccionar diagonalmen t e estos elementos son los resultantes de descomponer los momentos en un par de fuerz as, con las correspondi entes a los cortan tes y axiles en las barras. El estado tensional plan o de la sección cr í t ica del nudo estaría definido por las fuerzas de corte:  T1 = 258,2 k N. (En la dir ección del al a exterior del di ntel)  T2 = 272,8 k N. (En la dir ección del al a interior del dintel )  T3 = 259,9 k N. (En la dir ección del al a exterior del pi lar)  T4 = 259,9 k N. (En la dir ección del al a interior del pilar) La sección resistente considerando el aporte de rigidizadores del m ismo espesor al de las alas dispuestos en el nudo como p r olon g ación de estas en cada perfil será :  En el pil ar Srp = hp•e p + bd•e 1d = 18,1 cm2.  En el dintel Srd = hd•e d + bp•e1p = 18,1 cm2. Siendo:  hp = longitud del rigidiz a dor en el pilar situado en prolongación de las alas del dintel  hd = longitud del rigidiz ador en el dintel en prolongación de las alas del pilar.  ep y ed = espeso res de las al mas del pil ar y dinte l respectiv amente  bd•e1d y (bp•e1p = áreas de la sección trans versal de los rigidizadores del pilar y el dintel respec tivamente . Con todo esto se debe concl uir que:  T1/Srd = 142 , 7 N/m m2  151,2 N/ mm 2 =  f / ( Q0  3)  T2/Srd = 150 , 8 N/m m2  151,2 N/ mm 2 =  f / ( Q0  3)  T3/Srp = 143 , 6 N/m m2  151,2 N/ mm 2 =  f / ( Q0  3)  T4/Srp = 143 , 6 N/m m2  151,2 N/ mm 2 =  f / ( Q0  3) Docu mento Nº I: Me m oria 12 4.6. A rri ostramiento d e l a cub i erta y ent ramado late ral Van a ser usados arriostra mientos en cruz de S. Andrés en los tramos extremos , estando sus dia gonales constituidas po r redondos de 16  cada 2 co r reas. Además se col ocaran t enso res adecuado s en ca da diag onal. La nave va arr iostrada en sus laterales por un entramado de vigas longitud inales de perfil I PE-100 y en los tramos extremos se u tiliz an arr iostramientos en K usando perfiles IPE - 80. 4.7. Medicion es Elemento Perfil Kil og ramos M etr os Lineales Pilares: IPE - 270 24,0 866,4 Pilares cent r ales: 0,0 0,0 Correas: IPE - 120 100,0 1.040,0 Ti ran tes: 16 0,0 0,0 Arr. Cubierta : 16 83,5 131,8 Ent. Late ral: IPE- 100 40,0 324,0 Arr. Lateral: IPE- 80 51,2 307,3 Dintel: IPE- 270 36,6 1.319,6 Aparatos de apoy o: 283,2 Total de ace ro empleado en la estructu r a 4.272,5 kg. Super ficie del materi al de cubrición 121,9 m 2 . Tabla 2. Re copilación de elementos A n exo 1. Definic ión de nudos, correas y b arras Listado de nud os: Nudo Tipo Coord.X (m) Coord.Y (m) 1 B 0,000 0,000 2 E 0,000 4,000 3 V 5,000 4,703 4 E 10,000 4,000 5 B 10,000 0,000 Tabla 3.Listado de nudos Siendo:  B: Base de pil ares  E: Nudo de es q uina  U: Unión de pe rf iles de secci ón varia bles  V: Nudo vértice Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 13 Listado de cor reas: Nudo Coord.X (m) Coord.Y (m) 1 0,000 4,000 2 1,568 4,220 3 3,135 4,441 4 4,703 4,661 5 4,851 4,682 6 5,149 4,682 7 5,297 4,661 8 6,865 4,441 9 8,432 4,220 10 10,000 4,000 Tabla 4. Lis tado de cor reas Listado de barra s: Barra Tipo Longitud (m) Perfil Ix (cm 4 ) Wx (cm 3 ) A (cm 2 ) P (kg) 1-2 P-C 4 IPE- 240 3.890 324 39,1 30,7 2-3 D-C 5,049 IPE- 240 3.890 324 39,1 30,7 3-4 D-C 5,049 IPE- 240 3.890 324 39,1 30,7 4-5 P-C 4 IPE- 240 3.890 324 39,1 30,7 Tabla 5. Lis tado de barr as Siendo:  P: Pilar  A: Pilar cen t ral de nav es adosadas  L: Pilar Lon gitudinal  G: Viga Lon g itudinal  D: Dintel  C: Barra de sección con stante  V: Barra de sección variabl e Docu mento Nº I: Me m oria 14 A n exo 2. Definic ión de los estados de carg a Barra 1-2 Tipo Carga (kp) Desde (m) Hasta (m) Ángul o Hipótesis Vi ento A Continua 365,872 0,000 4,000 0 Hipótesis Vi ento B Continua 365,872 0,000 4,000 0 Hipótesis Perma nente Continua 36,100 0,000 4,000 270 Hipótesis Perma nente Puntual 0,000 4,000 0,000 270 Tabla 6. E stado de carga en barra 1-2 Barra 2-3 Tipo Carga (kp) Desde (m) Hasta (m) Ángulo Hipótesis Permanen te Puntual 112,000 0,000 0,000 270 Hipótesis Sobrecarga Puntual 150,000 0,000 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 184,651 0,000 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 146,685 0,000 0,000 100 Hipótesis Vi ento B Puntual 80,320 0,000 0,000 280 Hipótesis Permanen te Puntual 172,000 1,500 0,000 270 Hipótesis Sobrecarga Puntual 300,000 1,500 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 369,303 1,500 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 293,371 1,500 0,000 100 Hipótesis Vi ento B Puntual 160,640 1,500 0,000 280 Hipótesis Permanen te Puntual 172,000 3,000 0,000 270 Hipótesis Sobrecarga Puntual 300,000 3,000 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 369,303 3,000 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 293,371 3,000 0,000 100 Hipótesis Vi ento B Puntual 160,640 3,000 0,000 280 Hipótesis Permanen te Puntual 170,902 4,500 0,000 270 Hipótesis Sobrecarga Puntual 297,256 4,500 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 365,925 4,500 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 290,687 4,500 0,000 100 Hipótesis Vi ento B Puntual 159,170 4,500 0,000 280 Hipótesis Permanen te Puntual 120,502 5,973 0,000 270 Hipótesis Sobrecarga Puntual 171,256 5,973 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 210,818 5,973 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 167,472 5,973 0,000 100 Hipótesis Vi ento B Puntual 91,702 5,973 0,000 280 Hipótesis Permanen te Continua 36,100 0,000 6,093 270 Tabla 7. E stado de carga en barra 2-3 Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 15 Barra 3-4 Tipo Carga (kp) Desde (m) Hasta (m) Ángulo Hipótesis Permanen te Puntual 120,502 0,120 0,000 270 Hipótesis Sobrecarga Puntual 171,256 0,120 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 210,818 0,120 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 222,526 0,120 0,000 80 Hipótesis Permanen te Puntual 170,902 1,593 0,000 270 Hipótesis Sobrecarga Puntual 297,256 1,593 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 365,925 1,593 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 386,247 1,593 0,000 80 Hi pótesis Permanen te Puntual 172,000 3,093 0,000 270 Hipótesis Sobrecarga Puntual 300,000 3,093 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 369,303 3,093 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 389,813 3,093 0,000 80 Hipótesis Permanen te Puntual 172,000 4,593 0,000 2 70 Hipótesis Sobrecarga Puntual 300,000 4,593 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 369,303 4,593 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 389,813 4,593 0,000 80 Hipótesis Permanen te Puntual 112,000 6,093 0,000 270 Hipótesis Sobrecarga Puntual 150,000 6,093 0,000 270 Hipótesis N iev e Puntual 184,651 6,093 0,000 270 Hipótesis Vi ento A Puntual 194,906 6,093 0,000 80 Hipótesis Permanen te Continua 36,100 0,000 6,093 270 Tabla 8. E stado de carga en barra 3-4 Barra 4-5 Tipo Carga (kp) Desde (m) Hasta (m) Ángu lo Hipótesis Vient o A Continu a 331,152 0,000 4,000 0 Hipótesis Vient o B Continu a 331,152 0,000 4,000 0 Hipótesis Permanent e Continu a 36,100 0,000 4,000 270 Hipótesis Permanent e Puntual 0,000 0,000 0,000 270 Tabla 9. E stado de carga en barra 4-5 Docu mento Nº I: Me m oria 22 Reacciones en los apoyos sin ponderar: APOYO COM B SIN PONDER AR PONDER ADOS Nº NUDO V(Tn) H(Tn) M ( Tn·m ) V(Tn) H(Tn) M ( Tn·m ) 1 1 2,455 - 0,049 0,141 3,216 0,537 1,124 2 3,830 2,281 3,908 4,454 2,634 4,513 3 0,955 - 0,980 - 1,453 2,091 - 0,161 - 0,072 4 2,330 1,350 2,314 3,329 1,936 3,318 5 1,236 - 0,805 - 1,154 1,388 - 0,597 - 0,819 6 2,612 1,525 2,613 2,626 1,500 2,571 7 -0,264 -1,736 -2,748 0,263 -1,295 -2,015 8 1,112 0,594 1,018 1,501 0,802 1,375 9 2,455 -0,049 0,1 41 2,827 0,329 0,767 10 3,830 2,281 3,908 4,065 2,426 4,157 11 0,955 -0,980 -1,453 1,702 -0,369 -0,429 12 2,330 1,350 2,314 2,940 1,728 2,961 13 1,236 -0,805 -1,154 0,999 -0,805 -1,176 14 2,612 1,525 2,613 2,237 1,292 2,214 15 -0,264 -1,736 - 2,748 -0,126 -1,503 -2,371 16 1,112 0,594 1,018 1,112 0,594 1,018 17 4,204 0,984 1,776 4,790 1,467 2,595 18 2,704 0,053 0,182 3,665 0,768 1,399 19 2,985 0,228 0,481 2,962 0,332 0,652 20 1,485 -0,703 -1,113 1,837 -0,366 -0,544 21 4,204 0,984 1,776 4,401 1,259 2,238 22 2,704 0,053 0,182 3,275 0,561 1,042 23 2,985 0,228 0,481 2,573 0,125 0,296 24 1,485 -0,703 -1,113 1,448 -0,574 -0,900 25 2,455 -0,049 0,141 3,793 0,895 1,736 26 3,830 2,281 3,908 5,030 2,992 5,126 27 0,955 -0,980 -1,453 1,543 -0,501 -0,655 28 2,330 1,350 2,314 2,780 1,596 2,735 29 1,236 -0,805 -1,154 2,513 0,101 0,377 30 2,612 1,525 2,613 3,751 2,198 3,766 31 2,455 -0,049 0,141 3,403 0,687 1,380 32 3,830 2,281 3,908 4,641 2,784 4,770 33 0,955 -0,980 -1,453 1,153 -0,709 -1,011 Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 23 34 2,330 1,350 2,314 2,391 1,388 2,378 35 1,236 -0,805 -1,154 2,124 -0,107 0,020 36 2,612 1,525 2,613 3,362 1,990 3,410 37 4,204 0,984 1,776 5,366 1,824 3,208 38 2,704 0,053 0,182 3,116 0,428 0,816 39 2,985 0,228 0,481 4,087 1,031 1,848 40 4,204 0,984 1,776 4,977 1,617 2,851 41 2,704 0,053 0,182 2,727 0,220 0,460 42 2,985 0,228 0,481 3,698 0,823 1,491 43 2,455 -0,049 0,141 1,842 -1,201 -1,719 44 3,830 2,281 3,908 3,905 2,294 3,931 45 0,955 -0,980 -1,453 0,717 -1,899 -2,915 46 1,236 -0,805 -1,154 0,563 -1,995 -3,079 47 -0,264 -1,736 -2,748 -0,562 -2,693 -4,275 48 2,455 -0,049 0,141 1,453 -1,409 -2,076 49 3,830 2,281 3,908 3,516 2,086 3,574 50 0,955 -0,980 -1,453 0,328 -2,107 -3,271 51 1,236 -0,805 -1,154 0,174 -2,203 -3,435 52 -0,264 -1,736 -2,748 -0,951 -2,901 -4,631 53 4,204 0,984 1,776 4,465 0,348 0,733 54 2,704 0,053 0,182 3,340 -0,350 -0,463 55 2,985 0,228 0,481 3,186 -0,446 -0,627 56 1,485 -0,703 -1,113 2,061 -1,144 -1,823 57 4,204 0,984 1,776 4,076 0,140 0,376 58 2,704 0,053 0,182 2,951 -0,558 -0,819 59 2,985 0,228 0,481 2,797 -0,654 -0,984 60 1,485 -0,703 -1,113 1,672 -1,352 -2,179 61 2,330 1,350 2,314 1,843 1,048 1,796 62 2,330 1,350 2,314 1,843 1,048 1,796 63 1,112 0,594 1,0 18 1,112 0,594 1,018 5 1 2,473 -2,807 -4,761 3,232 -3,108 -5,281 2 3,830 -2,281 -3,908 4,454 -2,634 -4,513 3 0,973 -1,876 -3,167 2,107 -2,410 -4,086 4 2,330 -1,350 -2,314 3,329 -1,936 -3,318 5 1,254 -2,051 -3,466 1,404 -1,974 -3,339 6 2,612 -1,5 25 -2,613 2,626 -1,500 -2,571 7 -0,246 -1,120 -1,872 0,279 -1,275 -2,143 8 1,112 -0,594 -1,018 1,501 -0,802 -1,375 9 2,473 -2,807 -4,761 2,843 -2,900 -4,925 10 3,830 -2,281 -3,908 4,065 -2,426 -4,157 11 0,973 -1,876 -3,167 1,718 -2,202 -3,729 12 2,330 -1,350 -2,314 2,940 -1,728 -2,961 13 1,254 -2,051 -3,466 1,015 -1,766 -2,982 14 2,612 -1,525 -2,613 2,237 -1,292 -2,214 15 -0,246 -1,120 -1,872 -0,110 -1,068 -1,787 16 1,112 -0,594 -1,018 1,112 -0,594 -1,018 17 4,100 -3,886 -6,617 4,696 -4,079 -6,951 18 2,600 -2,955 -5,022 3,571 -3,381 -5,755 19 2,881 -3,130 -5,321 2,868 -2,945 -5,009 20 1,381 -2,199 -3,727 1,743 -2,246 -3,813 Docu mento Nº I: Me m oria 24 21 4,100 -3,886 -6,617 4,307 -3,871 -6,595 22 2,600 -2,955 -5,022 3,182 -3,173 -5,399 23 2,881 -3,130 -5,321 2,479 -2,737 -4,652 24 1,381 -2,199 -3,727 1,354 -2,039 -3,456 25 2,473 -2,807 -4,761 3,809 -3,466 -5,894 26 3,830 -2,281 -3,908 5,030 -2,992 -5,126 27 0,973 -1,876 -3,167 1,559 -2,069 -3,503 28 2,330 -1,350 -2,314 2,780 -1,596 -2,735 29 1,254 -2,051 -3,466 2,529 -2,672 -4,534 30 2,612 -1,525 -2,613 3,751 -2,198 -3,766 31 2,473 -2,807 -4,761 3,419 -3,258 -5,538 32 3,830 -2,281 -3,908 4,641 -2,784 -4,770 33 0,973 -1,876 -3,167 1,169 -1,862 -3,146 34 2,330 -1,350 -2,314 2,391 -1,3 88 -2,378 35 1,254 -2,051 -3,466 2,140 -2,464 -4,178 36 2,612 -1,525 -2,613 3,362 -1,990 -3,410 37 4,100 -3,886 -6,617 5,273 -4,437 -7,564 38 2,600 -2,955 -5,022 3,023 -3,040 -5,173 39 2,881 -3,130 -5,321 3,993 -3,643 -6,204 40 4,100 -3,886 - 6,617 4,884 -4,229 -7,208 41 2,600 -2,955 -5,022 2,634 -2,833 -4,816 42 2,881 -3,130 -5,321 3,604 -3,435 -5,848 43 2,473 -2,807 -4,761 1,869 -3,083 -5,211 44 3,830 -2,281 -3,908 3,905 -2,294 -3,931 45 0,973 -1,876 -3,167 0,744 -2,385 -4,015 46 1,254 -2,051 -3,466 0,590 -2,289 -3,851 47 -0,246 -1,120 -1,872 -0,535 -1,591 -2,655 48 2,473 -2,807 -4,761 1,480 -2,875 -4,854 49 3,830 -2,281 -3,908 3,516 -2,086 -3,574 50 0,973 -1,876 -3,167 0,355 -2,177 -3,658 51 1,254 -2,051 -3,466 0,201 -2,082 -3,494 52 -0,246 -1,120 -1,872 -0,924 -1,383 -2,299 53 4,100 -3,886 -6,617 4,309 -4,702 -7,994 54 2,600 -2,955 -5,022 3,184 -4,004 -6,798 55 2,881 -3,130 -5,321 3,030 -3,908 -6,634 56 1,381 -2,199 -3,727 1,905 -3,210 -5,438 57 4,100 -3,886 -6,617 3,920 -4,494 -7,637 58 2,600 -2,955 -5,022 2,795 -3,796 -6,441 59 2,881 - 3,130 - 5,321 2,641 - 3,700 - 6,277 60 1,381 -2,199 -3,727 1,516 -3,002 -5,082 61 2,330 -1,350 -2,314 1,843 -1,048 -1,796 62 2,330 -1,350 -2,314 1,843 -1,048 -1,796 63 1,112 -0,594 -1,018 1,112 -0,594 -1,018 Tabla 23.Reac c ione s en los ap oyos sin pon derar: Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 25 5. Cálculos de las zapatas 5.1. Característ i cas ge nerales del proy e cto 5.1.1. Coeficientes de seg uridad  Niv e l de control de e j ecuci ón: Normal  Situación de proyecto: P ersistente o transitoria  Sobre las ac ciones: 1,50  Sobre el ace ro: 1,15  Sobre el ho rmigón: 1,50  Especí f icos de Za pa tas:  Frente al desl iz amiento: 1,50  Frente al v uelco: 1,50 5.1.2. Materiales  Tipo de Hor m igón: HA -25 / P / 25 / IIa o Resistencia cara cterísti ca (N/mm²): 25 o Tipo de consisten cia: Plá stica o Diámetro máximo del á rido (mm): 25  Ambiente: o Tipo de Ambien te: IIa o Ancho máxi m o de f isura (m m): 0,30 o Recubrimiento n ominal (mm): 35  Tipo de Acero : B 400S o Resistencia cara cterísti ca (N/mm²) 400 5.1.3. Terreno  Zapatas o Terreno de Cimentación : o Naturalez a: T errenos coherentes o Caracterí stica: Arcil losos semiduros o Presión admisi ble (N/m m ²): 0 , 20 o Coeficiente de balas to (N /mm³): 0,06 o Angulo de roz amiento interno (º): 20 , 00 o Cohesión (N/mm²): 0 , 01 o Asiento máxi m o admi sible (mm ) : 50 Docu mento Nº I: Me m oria 26 5.2. Definició n de zap atas 5.2.1. Descripcio n Dimensiones del soporte Zapata Descripcion Tipo a1 (m) b1 (m) Tipo Soporte Z1 Z1 Zapata centrad a 0,45 0,32 Metálico Z2 Z2 Zapata centrad a 0,32 0,45 Metálico Z3 Z3 Zapata centrad a 0,32 0,45 Metálico Z4 Z4 Zapata centrad a 0.32 0.45 Metálico Z5 Z5 Zapata centrad a 0.32 0.45 Metálico Z6 Z6 Zapata centrad a 0.45 0.32 Metálico Tabla 24. De scripcion de zapa tas Siendo:  a1 º Lado del soporte pe r pendicul ar al eje local 1.  b1 º Lado del soporte pe r pendicul ar al eje local 2. 5.2.2. Dimensiones Zapata Tipo K1 (b2/a2) a2 (m) b2 (m) Canto (m) Exc1 (m) Exc2 (m) Z1 Zapata centrada 1,00 2,20 2,20 0,70 0,00 0,00 Z2 Zapata centrada 1,00 2,20 2,20 0,70 0,00 0,00 Z3 Zapata centrada 1,00 2,20 2,20 0,70 0,00 0,00 Z4 Zapata centrada 1,00 2,20 2,20 0,70 0,00 0,00 Z5 Zapata centrada 1,00 2,20 2,20 0,70 0,00 0,00 Z6 Zapata centrada 1,00 2,20 2,20 0,70 0,00 0,00 Tabla 25. D imensione s de zapa tas Siendo:  a2 = Lado de la zap ata perpendi cular al e je local 1.  b2 = Lado de la zap ata perpendi cular al e je local 2.  Exc1 = Excentricidad del pilar (seg ún el eje local 1) medida respecto al centro de la zapata. (En zapata s t ipo ex céntricas) .  Exc2 = Excentricidad del pilar (seg ún el eje local 2) medida respecto al centro de la zapata. (En zapata s t ipo ex céntricas ). Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 27 5.2.3. Cargas Zapata N(kN) M1 (kN·m) M2 (kN·m) H1(kN) H2(kN) δmax (N/mm²) δmed (N/mm²) δmin (N/mm²) Z1 40,22 -64,91 0,00 0,00 38,12 0,10 0,05 0,00 Z2 40,22 0,00 64,91 38,12 0,00 0,10 0,05 0,00 Z3 40,22 0,00 64,91 38,12 0,00 0,10 0,05 0,00 Z4 40,22 0,00 64,91 38,12 0,00 0,10 0,05 0,00 Z5 40,22 0,00 64,91 38,12 0,00 0,10 0,05 0,00 Z6 40,22 -64,91 0,00 0,00 38,12 0,10 0,05 0,00 Tabla 26. Carg a de z apatas Siendo:  N = Car g a vertical que tran smite el sopor te a la zapata.  M 1 = Momento (alreded or del e j e local 1 ) que t ransmite el soporte a la zap ata.  M 2 = Momento (alreded or del eje local 2) que tra nsmite el sopor t e a la z apata.  H1 = Carga horiz ontal (en direcci ón del eje 1) q ue transmite el sopor te a la zapata.  H2 = Carga horiz ontal (en direcci ón del eje 2) q ue transmite el sopor te a la zapata.  smax = Presi ón máx ima q ue transmi te la zapata al t erreno.  smed = Presi ón media que transmite la zap ata al te r reno.  smin = Presión m í nima que transmi te la zapata al terreno . 5.2.4. Comp robación a deslizam i ento en la base de la zapata Zapat a Rbase (k N) SUPERFICI E EFECTIVA A DESLIZAMIE NTO (cm2) Rmax (kN) Relacion Rbase/Rm aX Z1 38,12 16137,44 41,07 0,93 Z2 38,12 16137,44 41,07 0,93 Z3 38,12 16137,44 41,07 0,93 Z4 38,12 16137,44 41,07 0,93 Z5 38,12 16137,44 41,07 0,93 Z6 38,12 16137,44 41,07 0,93 Tabla 27. Co mprobación a desl izamiento en la ba se de la zapata Siendo:  Rbase = Rea cción horiz ontal que se produce en la base del zapata.  Rmax = Reacci ón horiz ontal máxima ad misible p or rozamiento base-terre no. Docu mento Nº I: Me m oria 28 5.2.5. Comp robación d e deformación y coefic ientes de seguridad a vu el co y desliza mie nto Zapata Asiento Maxi mo (mm) Coeficiente de seguridad a v uelco Coeficiente de seguridad a deslizamiento Z1 12 1.50 1.62 Z2 12 1.50 1.62 Z3 12 1.50 1.62 Z4 12 1.50 1.62 Z5 12 1.50 1.62 Z6 12 1.50 1.62 Tabla 28. Co mprobación de de formación y coeficiente s de seg urida d a vuelco y desliz amiento 5.2.6. A rma duras Zapata Tipo Posicion de la armaduras Nº Red ø (mm) Sep. (cm) Z1 Zapata centrada Paralela al lado a2 14 16 16 Paralela al lado b2 14 16 16 Z2 Zapata centrada Paralela al lado a2 14 16 16 Paralela al lado b2 14 16 16 Z3 Zapata centrada Paralela al lado a2 14 16 16 Paralela al lado b2 14 16 16 Z4 Zapata centrada Paralela al lado a2 14 16 16 Paralela al lado b2 14 16 16 Z5 Zapata centrada Paralela al lado a2 14 16 16 Paralela al lad o b2 14 16 16 Z6 Zapata centrada Paralela al lado a2 14 16 16 Paralela al lado b2 14 16 16 Tabla 29. Ar m adura Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 29 5.2.7. A nclajes de las ar maduras Zona Maxima de vuelo Zona Minima de vuelo Zapata Tipo Posicion de la armadura Modo de anclaje LONG. DOBLADO Modo de anclaje LONG. DOBLADO Z1 Zapata centrada Paralela al lado a2 Recta 0 Recta 0 Paralela al lado b2 Recta 0 Recta 0 Z2 Zapata centrada Paralela al lado a2 Recta 0 Recta 0 Paralela al lado b2 Recta 0 Recta 0 Z3 Zapata centrada Paralela al lado a2 Recta 0 Recta 0 Paralela al lado b2 Recta 0 Recta 0 Z4 Zapata centrada Paralela al lado a2 Recta 0 Recta 0 Paralela al lado b2 Recta 0 Recta 0 Z5 Zapata centrada Paralela al lado a2 Recta 0 Recta 0 Paralela al lado b2 Recta 0 Recta 0 Z6 Za pata centrada Paralela al lado a2 Recta 0 Recta 0 Paralela al lado b2 Recta 0 Recta 0 Tabla 30. An clajes de las ar m aduras 5.3. Definició n de viga s de atado 5.3.1. Dimensiones y ca rgas Viga de atado Referencia Zapata o poz o ORIGEN/DE STI NO Nd(kN ) ( + / - ) Md (kN·m ) q (kN/m) M q d (kN·m ) Anch o (m) Cant o (m) Luz entre pilares V1 Z1/Z2 3,09 0.26 0.00 0.00 0.25 0.25 12.00 V2 Z5/Z6 3,09 0.26 0.00 0.00 0.25 0.25 12.00 V3 Z1/Z3 3,09 0.06 0.00 0.00 0.25 0.25 5.00 V4 Z2/Z4 3,09 0.06 0.00 0.00 0.25 0.25 5.00 V5 Z3/Z5 3,09 0.06 0.00 0.00 0.25 0.25 5.00 V6 Z4/Z6 3,09 0.06 0.00 0.00 0.25 0.25 5.00 Tabla 31.Di m ensione s y carg as d e vigas de atado Siendo  Nd = E sfuerzo ax i l que soli cita la v iga, a resi stir tanto a t racción como a compresión .  M d = Momento f lecto r que solicita la viga, debido a una posible excentricidad accidental del axil de compresión .  q = Sob recarga distribu ida que tiene que soportar la vi ga sin transmitirla al terreno.  M q d = Momento flector que sol icita la v iga, provo cado por la sobrecar g a q. Docu mento Nº I: Me m oria 30 5.3.2. A rma do 5.3.2.1. A rma dura longitu dinal Viga de atado Referencia Zapata o poz o ORIGEN/DE STI NO Posicion Nº Redondos Øv (mm) Separacion (c m ) V1 Z1/Z2 Superior 2 15 16 Inferior 2 15 16 V2 Z5/Z6 Superior 2 15 16 Inferior 2 15 16 V3 Z1/Z3 Superior 2 15 16 Inferior 2 15 16 V4 Z2/Z4 Superior 2 15 16 Inferior 2 15 16 V5 Z3/Z5 Superior 2 15 16 Inferior 2 15 16 V6 Z4/Z6 Superior 2 15 16 Inferior 2 15 16 Tabla 32. Ar m ado longitudinal 5.3.2.2. Modo de anc l aje d e l a a r madura lon gitudinal Viga de atad o Referencia Zapata o poz o ORIGEN/DESTINO Posicion Anclaje LONG. REC (cm) LONG. DOBLA D O (cm) V1 Z1/Z2 Superior Zapata o Pozo Origen 41 0 Zapata o Pozo Destino 41 0 Inferior Zapata o Pozo Origen 41 0 Zapata o Pozo Destino 41 0 V2 Z5/Z6 Superior Zapata o Pozo Origen 41 0 Zapata o Pozo Destino 41 0 Inferior Zapata o Pozo Origen 41 0 Zapata o Pozo Destino 41 0 V3 Z1/Z3 Superior Zapata o Pozo 41 0 Zapata o Poz o Destino 41 0 Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 31 Inferior Zapata o Poz o Origen 41 0 Zapata o Poz o Destino 41 0 V4 Z2/Z4 Superior Zapata o Poz o Origen 41 0 Zapata o Poz o Destino 41 0 Inferior Zapata o Poz o Origen 41 0 Zapata o Poz o Destino 41 0 V5 Z3/Z5 Superior Zapata o Poz o Origen 41 0 Zapata o Poz o Destino 41 0 Inferior Zapata o Poz o Origen 41 0 Zapata o Poz o Destino 41 0 V6 Z4/Z6 Superior Zapata o Poz o Origen 41 0 Zapata o Poz o Destino 41 0 Inferior Zapata o Poz o Origen 41 0 Zapata o Poz o Destino 41 0 Tabla 33. Mod o de anclaje Siendo:  LongRect = Es la prolongación recta de la arm a dura longitudinal de la viga en la zapata o po zo, medida desde el ej e del pilar de la zapata/pozo. (no incluye longitud de dobl ado)  LongDoblado = Es la longitud de doblado necesaria para el anclaje de la armadura lon g itudinal de la v iga de atado. Docu mento Nº I: Me m oria 38 5.5.6. Medición total en vigas Viga de atad o Referenci a Zapata o pozo ORIGEN/DES T IN O LUZORIGDE ST (m) Ancho (m) Volumen (m³) V1 Z1/Z2 0.61 2.45 94.26 V2 Z5/Z6 0.61 2.45 94.26 V3 Z1/Z3 0.18 0.70 41.11 V4 Z2/Z4 0.18 0.70 41.11 V5 Z3/Z5 0.18 0.70 41.11 V6 Z4/Z6 0.18 0.70 41.11 TOT AL 1.93 7.70 352.94 Tabla 46. Med ición total en viga s 5.6. Medición total en pro y ecto DESCRIPCIÓN UNIDADES Volumen total de hormigón (m³) 22,25 Superficie total de hormigón de limpieza (m²) 36,74 Peso total de armadura (Kg) 917,78 Tabla 47. Med ición total en pro yecto Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 39 6. Solera Esta parte se construirá usando una capa de hormigón que cuenta con una resistencia caracterí stica de 175kg/cm2. La superfici e será finalizad a por medio de re g lado, quedándose sin recubri miento. La solera tendrá un espesor de 15cm y llev ará una malla de 20 x 30 de di ámetro 5mm. Se construirá de la siguien te manera:  Para empezar se elimi nara la capa de t ierra vegetal y se compactara la superficie que va a ocup ar el pabellón.  A continuación se extenderá la solera de hor m igón con un espesor de 1 5c m y se colocara la mall a.  Para f inali zar una vez q ue el hormi gón se haya endurecido se pasará la cuchill a con la que se abrirán las j untas de dil atación, quedando de esta manera el suel o divi dido en rectángulos de 5 x 3,83 m. 7. Saneamiento Trata sobre los element os q ue se necesitan para que se dé la evacuación de las aguas de lluv ia. Estos ele mentos serán:  Canalon es: o Super ficie de cubierta por canalón : 60,95 m2 o Se colocaran canalones de sección circular de Ø= 25c m .  Bajantes: o Super ficie por bajante : 60,95m2 o Pendien te > 100% por lo que es v ert ical. o Se colocaran ba j antes d e Ø = 125 mm. o El agua descende rá po r grav edad. Docu mento Nº I: Me m oria 40 8. Sistema eléctrico 8.1. Sistema de i nsta lación de en lace El sistema de conex ión de la instalación se dará mediante un poste situado cerca de la construcción . Este sumi ni strara una tensión de 380 V, sis t ema tri f ásico má s neutro, por medio de una acometida de sección 10 m m 2 . La tensión llegara a una C aja G eneral de Protección, por la cual sale la líne a repartidora que llega hasta un contador tri f ásico indicado por la compañí a que suministra l a ener g ía util i zada. A partir de dicho contador se va a instalar una derivaci ón individual que f inal iz ara en un Dispositiv o de M and o y Protección situado dentro de la nav e y que tendrá las protecciones de alu mbrado y f uerza. Todos las aco m etidas mantendrán la sección de 10 mm 2 . La manera de utiliz arse será:  Iluminación ( monofási ca): 1 f ase + neut ro.  Fuerza en la nav e (monofásica) : 1 fase + neutro. 8.2. Sistema de iluminación 8.2.1. Calculo de l as iluminar ias Para la r ealizaci ón de est e cálculo se han tenido en cuenta las recomendaciones de las Normas C .I.E. de Niveles Recomendado s de Ilumin ancia. Estas indican q ue para la construcción de un a nave almacén la iluminancia mínima recomendada (E) es de 150 lux. Se aplicaran lo s siguient es f actore s:  Factor de reflexión: o Paredes: M aterial ladrill o oscuro (0,20) o Techo: Chapa prelacada (0,20) .  Factor de su ciedad : o Almacén de niv el medio (CDC ): 0,80.  Factor de dep reciación: o Lámparas de hal ogenu ro metálico (CDL) : 0,85. También hay q ue t ener en cuenta las dimensiones con las que contara la nave, 10 x 12 y una altur a útil de 4 m. Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 41 Atendiéndose a las normas y al t ipo de luminaria que se va a utilizar, en este caso halogenuro me t álico, el coeficiente de utiliz ación (Cu) va a ser de 0,52. Para calcular el coe f iciente de depreciación (Cd) se usara la si guiente fórmula: Para obtener la intensidad lu minosa total ne cesaria en la nav e se hace a partir de: Después de esto hay q ue calcular la distancia máxima entre las luminarias según la altura útil del pabellón y un factor de distancia. Para este tipo de lu m inari as se usa un f DISTANC IA = 1,5 . Se usara la si guiente fórmula: Sabiendo la distancia máxi ma entre las luminarias y las dimensiones del pabellón se pasa a calcular el nú mero de filas y de columna s . A partir de esto se pued e concluir que el nú mero total de lu minarias será: Sabiendo el número de luminarias q ue van a instalarse se calculara la intensidad luminosa uni taria que tendrá cada lámpara: Fijándonos en el catálogo del fabrican te conoc emos que una lámpara de 250 W genera 20 .000 lm, por lo cua l son vál idas. Se han decidido colocar estas ya que son las lampa ras de meno r potencia . Se comprueba si con éstas se consigue el nivel exigido por las normas C.I.E. con la siguiente f órmula: Docu mento Nº I: Me m oria 42 8.2.2. Calculo de conductores y protectores Como material de conducción se va a usar el cobre q ue cuenta con una resistividad  = 1/56. Este va a ir dentro de un tubo rígido de plástico con un diámetro exterior de 32 mm. Atendiéndose al Reglamento El ectrotécnico para Baja Tensión, en la instrucci ón MIBT- 11, la ca ída de tensión m áxi m a permitida para alumbrado es del 3% de la t ensión de alimentación (220 V) . A continuación se calcul ara la intensidad máx ima que sopo r tará el conduc tor que es la suma de toda s las intensi dad es. Según los datos que se muestran en el M IE - BT -004 la sección que se va a usar es de 1,5 mm2, sopor tando esta 17 A y siendo la mínima per mitida. Se va a comprobar si con esta sección la caída de t ensión está dentro de lo re glamentario con la si guiente fórmula: Como se ha dicho antes la caída de tensión máxima permiti da es del 3% y la obtenida es del 0,14% por lo q ue la sección es v álida . Las prot ecciones que se van a usar deberán ser capaces de soportar una intensidad máxima que se rá siempr e menor a las intensidad es máximas de l conductor y cargas a proteger. Se va a usar un interruptor m agne t o t érmico que se encarga r a de prot ege de sobrecargas y de cort ocircuitos , este s erá de tipo bipolar, q uiere decir q ue corta f ase y neutro, de intensi dad nominal 6 A. En cuanto al mecanism o de encendi do y apagado de las luminarias se usara un interruptor q ue soporte la intensidad de es tas (4,54 A) que se colocara junto a la puerta de acc eso en el interior del pabellón. Proyecto de transfor m acion de una exp lotación de secano a c ultivo de m anzano y pis tacho en B ayub as de Arriba 43 8.2.3. Sistema de fuerza Se va a utilizar cobre co m o material de conducción q ue ira dentro de un tubo rígido de 32 mm de diáme tro exteri or y compartido con el sistema de il uminación. Atendiéndose al Reglamento El ectrotécnico para Baja Tensión, en la instrucci ón MIBT- 11, la caída de tensión máxima permitida para f ue rza es del 5% de l a tensión de alimentación (220 V) . Se van a utilizar 5 tomas de corriente siendo cada una de 10 A con to ma de tierra. Además se va a aplicar un coeficiente de simultan eidad de 0,6 lo que indica q ue sólo podrán funcion ar 3 de las tomas a potenci a máx ima. A continuación se calcul ara la intensidad máx ima que sopo r tará el conduc tor que es la suma de toda s las intens idades. Según los datos que se muestran en el M IE - BT -004 la sección que se va a usar es de 4 mm2 , soportando esta una intensidad máxima de 32 A y usándose cab le tripular con aislante de goma butil ica. . Se va a comprobar si con esta sección la caída de t ensión está dentro de lo reglamenta rio con la si guiente fórmula : Como se ha dicho antes la caída de tensión máxima permiti da es del 5% y la obtenida es del 4,74% por lo q ue la sección es v álida Las protecciones que se van a usar deberán sop ort ar una intensida d máx ima siempre menor a las i ntensidades máx imas del conductor y car g as a prote ger (tomas de corriente). Se va a usar un interruptor magneto térmico q ue se encarga ra de prot ege de sobrecargas y de cortocircui t os, es te será de tipo bipol ar, quiere decir que corta fase y neu t ro, de intensi dad nominal 32 A. 8.2.4. Protecció n genera l Además de los elementos anteriormente dichos se dispondrá un Interruptor Magnet o térmico General de 80 A tetrapolar. Se usara un Inter ruptor Diferencial General tetra polar, que se enca rg ar d e proteger de las derivacion es q ue puedan producirse. Este será c apaz de aguantar una intensidad de 80 A. Docu mento Nº I: Me m oria 44 Anejo 14 : Estudio de me rcado Índice 1. Introducc i ón ......................................................................................................... 1 2. Manzano ................................................................................................ ................ 1 2.1. Introducci ón ................................ ........................................................................... 1 2.2. Situaci ón en el mundo ............................................................................................ 1 2.3. Situaci ón en Europa ............................................................................................... 3 2.4. Situaci ón nacional .................................................................................................. 3 2.5. Situaci ón en Castill a y L eón ................................ ................................................... 3 2.6. Ev olución del precio en E spaña ............................................................................. 5 3. Pistacho ................................................................................................................ 6 3.1. Introducci ón ................................ ........................................................................... 6 3.2. Situaci ón en el mundo ............................................................................................ 6 3.3. Situaci ón en Europa ............................................................................................... 7 3.4. Situaci ón nacional .................................................................................................. 7 3.5. Situaci ón en Castill a y L eón ................................ ................................................... 9 3.6. Ev olución del precio en E spaña ............................................................................. 9 4. Conclusion es ....................................................................................................... 10 Docu mento Nº I: Me m oria 6 3. Pistacho 3.1. Introducció n El matorr al de pistacho salvaje es original de Afganistán. Las especie s de la familia botánica Pistacea vegetan espon táneamen te en los paí ses ribereños del M ed iterráneo. La variedad Pistaci a Ve ra f ue la base debido a la selección vegetal de las varie dade s productivas q ue se dan en la actualidad. Los grandes productores históricamente han sido Ir án, Tur q uía y en menor medida Siria y el área norte del M editerráneo, Grecia y Si cilia. 3.2. Situación en el m und o Este cultivo está local izado en su gran mayorí a en los países de Oriente Medi o ( Ir án , Turquí a, Siria), M editerráneo (Grecia, Túnez, Sicil ia) y Calif ornia. En los últimos tiempos China está inc rementando su impor t ancia en cuanto a producción. Exi st en notables diferen cias entre las zonas pro ductoras. Por ej emplo en Italia y Turquí a es muy fr ecuen t e encont r ar al pistachero en condici ones deficientes de suelo y ag ua, ya que la especie cuenta con una gr an rusticida d, en cambio en Cali fornia, Gr ecia e Irán las plantaciones se sitúan en regadío y el árbol reci be los mismos cuidados que cualquie r otro frutal lo que conllev a a unos rendimi entos med ios más elev ados. Se prevé q ue la producci ón aumente en los próx imos años debido al potencial de las plantaciones j óven es situadas en Irán, Turquía y California. Aunque también la demanda presenta buenas expectativ as de aumento debi do a: la apertura de nu evos m ercado s, desarrollo de produc tos trans f ormados, etc. En la siguiente tabla se va a mostr ar có m o ha sido la producción en cuanto a países en los últimos añ os: Ilustración 6. Tonelada s de pi stacho s producida s Proyecto de transfor macion de una exp lotación de secano a cultivo de manzano y pistacho en Bayubas de Arriba 7 3.3. Situación en Euro pa Los tres grandes países producto res dentro de Europa son Grecia, Italia y España. Tanto en Italia como en Grecia el pistacho es un cultiv o en alza y en los que al ig ual q ue en España cada vez se est á apostando m as por este cul t iv o. Ilustración 7. Produc ción en Euro pa Observando la ilustración anterior se puede ver como e n 2009 comenzó la producción en mayor medida de Italia y como en un margen de dos años supero a la pro ducción g rie ga. 3.4. Situación nac ional El pistacho f ue introducido en España por los r omanos y cultivado por los árabes pero desapareció en la E dad M oderna. Fu e reintroducción en l os años ochenta y recientemente ha despertado un notable interés sobre todo en zonas d e clima continental. En las primeras plantaciones españolas se cometieron muchos errore s, tí picos de la introducción de nuevo s cultiv os. Se r ealiz aron plantaciones sin d isponer de la infraestruc t ura básica para hacerlo. Fallaron algunos aspectos básicos c omo son la disponibi l idad de plantones de calida d, el conoci m iento de las caract erí sticas y adaptación del material vege tal a nuest ras condici ones etc. A pesar de ello estos errores han ido corrig iéndo se y en la actualidad ha mejorado mucho el niv el t ecnológico de la s nuevas plantaciones. Dentro del marco nacional se puede obser var q ue l a g ran mayorí a de las plantaciones son jóvenes, es deci r meno res de 20 año s . Docu mento Nº I: Me m oria 8 Se estima una superfic ie de alrededor de 4000 ha de las q ue la gran mayorí a se encuentran en Cas tilla La M ancha seg uido de Ca t aluña pero a una distan cia muy lejana . En las siguientes ilustraci ones se podrá observar cómo está divi dida la superficie y la producción en cuanto a l as comunidades au t óno m as. Ilustración 8. Superfi c ie por CCAA Ilustración 9. Produc ción por CCAA En cuanto a la importación de pistacho se estima q ue es de alreded or de 12.000 t anuales. Viniendo las principal es de Irán (6.000 t), Alemania (3.800 t) y otros 2.200 t repartidos ent r e varios p aíses. En cuanto a las exportaciones se realizan alg una pequeña exportación de pistachos transformados después de importados . Proyecto de transfor macion de una exp lotación de secano a cultivo de manzano y pistacho en Bayubas de Arriba 9 3.5. Situación en Cast ill a y León En esta comunidad no es un cultiv o especialmente famoso aunque como ha ocurrido e n la gran may oría de lugares se ha dado un auge en lo s últimos años . Se ha formado la pri mera coopera t iv a de cultivadores de pistachos en Zamora, concretamen t e en la locali dad de T oro. Creando esta tambi én la primera planta de procesado de es te fruto seco. Actualmente en la p rovi ncia de Soria se van a impl antar dos plan taciones de este cultiv o. Estando una en el muni cipi o de Blocona y otra en las inmediaci ones de Almenar . Los rendimientos medio s de este cultivo r ondan los m il kilos por hectárea plantada de estos árboles en secano y los 1.500 en regadío aunque en la zona nort e de Castilla y León esas cantidades son algo menores al tratarse de una zona en la que el clima está al límite de la idón ea para este cul tivo. 3.6. Evo lución del pre cio en España El precio del pistacho e s uno de los mayores de todos los fr utos secos cultiv ados en España y a que cuen ta con dos grande s factores, es es caso y co t iz ado. En los últimos años ha sufrido una t endencia a incrementarse llegando incl uso a verse precios de 6 € /kg aun que lo normal es que se sitúe en torno a los 5 €/kg. Con este precio y suponi endo un rendimiento de unos 1500 kg/ha se puede ver que este cultiv o t iene una buena rentabi lidad (7500 € /ha) Ilustración 10. Evolución anual del precio Docu mento Nº I: Me m oria 10 4. Conclusiones  Manzano: Atendiendo a lo estudiado hasta el moment o se puede decir q ue de sde el punto de v ista comercial la plantación diseñada debería ser viable ya que el consumo de manzana se encuentra a la orden del día habiendo una gran demanda de él. siendo cada vez la superficie dedicada al cultivo de manzanos menor por lo que la necesidad de nuevos productores aumenta ra al baj ar la competencia, aunque se debe t ener especial cuidado con los costes de producci ón debido a q ue existen otros países en los q ue se produce más barato que en Españ a siendo el precio nacional medio de los últimos años de 0,38 €/Kg. Además, se cuenta con la ventaja de que por la altitud en la que se ubica la plantación, se va a producir una fruta de alta calidad y dureza q ue tendrá una m uy buena aceptación en el mercado .  Pistacho: Este cultivo es excel ente para explotaci ones que busquen una inversión a lar g o plazo pero que una vez se este en producci ón proporci ona g randes beneficios. Debido a l escaso mercado t anto europeo como na cional será fáci l introduci r el pro ducto en el. A pesar de esto hay que tener cierto cuidado debi do a q ue es un cultivo nuevo y no se puede estimar con exactitud el mercado de este en el f uturo ya que pued e variar durante el tiempo en el que trans curre la vida útil de este proy ecto, 30 años . Si nos atenemos a los datos históricos de este cultiv o su precio siempre ha sido alto, por lo q ue a pesar de como se ha dicho no pode r estimar los datos f uturos con exactitud los datos actuales son muy positiv os manteniéndose al rededor de los 5 €/Kg el precio de es te. Anejo 15 : Estudio básico de segurida d y salud Índice 1. Justificac ión del estudio bás i co de segu ridad y salud ................................ . 1 2. Objeto de l estudio básico de segur idad y salud ............................................ 1 3. Disposiciones legales de aplicación ............................................................... 2 4. Identif icación de l a obr a, del au tor y propiedad de los t errenos .................. 2 5. Ubicación de l centro de salud más cercano .................................................. 2 6. Descripcion de las obr as a realizar ................................................................ . 3 6.1. Activ idades previstas en l a obr a ......................................................................... 3 6.2. Oficios que requie ren la prevenci ón de los riesgo s laborales ............................. 3 6.3. M ed ios aux iliares para la realiz ación de la obra ................................................. 3 6.4. M aq uinaria y medios aux iliares necesa rios para la r eali zaci ón de las obras ...... 3 7. A náli sis de los riesgos .................................................................................... 4 7.1. Anál isis de posibl es r ies gos inici almente ............................................................ 4 7.2. Anál isis de los ries g os clasi f icados por oficios .................................................... 5 7.3. Ri esgos provocado s por los medios aux ili ares ................................................... 5 7.4. Anál isis de riesgos se g ún la ma q uina ria ............................................................. 6 7.5. Anál isis de riesgos clasi f i cados por instalaci ones ................................ ............... 7 8. Instalaciones provision ales para los trabajad ores y acometi das prov isionales de obra ................................................................................................ . 8 8.1. Instalaciones p rovisionales para los traba jadores .............................................. 8 9. Protección a utilizar en la obra ........................................................................ 9 9.1. Protección colectiva a util i zar en la ob r a ............................................................. 9 9.2. Protección ind iv idual a uti lizar ............................................................................ 9 10. Señalizac i ón de los rie sgos ........................................................................... 10 11. Prev ención asistencial en caso de acciden te laboral .................................. 10 12. Control del niv el de se guridad ...................................................................... 10 13. Formación e info rmaci ón en segur i dad y salud ........................................... 11 14. Medidas preven tivas g enerales sob re segu ridad y salud ........................... 11 14.1. Activ idades de la obra ...................................................................................... 11 14.2. M aquinaria a intervenir ..................................................................................... 13 14.3. El ementos aux iliares ........................................................................................ 15 15. Presupu esto ................................................................................................... 15 Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 1 1. Justificación del estudio básic o de seguridad y salud El Estudio Bási co de Seg urida d y Salud está escrito con la intención de cumplir al Real Decreto 1627 ·1997, de 2 4 de Octub re, por el q ue se establecen disposiciones mí nimas de seguridad y salud en las obras de construcción , en el marco de la Ley 31 -1995 de 8 de novi embr e, de Prev ención de Ries g os Labora les. De acuerdo con el artí c ulo 3 del R.D. 1627/1997, si en la obra intervi ene más de una empresa o más de un trabajador autónomo o a mbos, el Pro motor deberá designar u n Coordinado r en mater ia de Seguridad y Salud d urante la ejecución de la obra, la cual deberá ser ob j eto de un contra t o expreso . Según dice el artícul o 7 del citado R.D., el objeto del Estudio Básico de Seguridad y Salud es ser utiliz ado de base para que el contratista elabore el correspo ndien te Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo. En este se desarrollaran, estudiaran , anal izarán y complemen tarán las pr evisiones con t enidas en este documen to en función de su propio siste ma de e jecución de la obra. Sabiendo esta informaci ón el promotor estar á ob ligado a la realiz ación de un “Estudio Básico de Seg uridad y Salud” aplicab les a la obra. A tal ef ecto deberá contemplarse la identificación de los riesgos laborales que pueda n ser ev itados, indi cando las medidas técnicas necesarias para ello, así como la relación de los riesgos laborales q ue no puedan eli minarse, esp ecificando l as medida s prev entivas y proteccion es técnicas tendentes a controlar y reducir dichos r ies g os y val orando su eficacia. 2. Objeto del estudio básico de seguridad y salud Con este Estudi o Básico se pretende garantizar:  La integridad de los trabajadores y evi t ar posibles accidentes de ellos y todas aquellas personas que entrando en la obra sean ajenas a ella. También el evi t ar los “accidentes blancos” o sin víctimas debido a su gr a n import anci a en el normal f uncionamien to de la obra al darse situ aciones de parada o de estr és en las personas.  Diseñar las lí neas preventiv as que se van a poner en marcha debi do a tecnología que v a a utilizarse. .  Crear un ambiente de salud laboral en la obra por el q ue la prevenci ón de las enfermedades sea eficaz .  Definir las actuacion es a seg ui r en el caso de q ue fr acase n las medidas preventiv as y se produzca el accidente, de manera que la asistencia al herido sea la adecuada a su caso y sea apli cada co n la máxi m a velocidad y atención posible.  Los primeros aux ilios y l a evacuaci ón de los heri dos. Se le proporcionara a la empre sa constructora unas directrices para llevar a cabo sus obligaciones en el cam po de la prevención de riesgos profesional es facilit ando su desarrollo. Docu mento Nº I: Me m oria 8  M ont aje de la instalación eléctrica del proy ecto. o Caída s al mismo y a distinto niv el. o Contactos el éctricos. o Pisadas sobre m aterial es sueltos. o Pinchaz os y cortes por alambres, cables eléctricos, tij eras y alicates . o Sobre esfuerz os. o Cortes y erosiones po r la mani pulación con las g uí as y los cabl es. o Incendio por hace r fuego o fumar junto a m a teriales in f lamables . 8. Instalaciones provisionales para los trabajadores y a cometidas prov i sionales de obra Hay q ue aplicar una visión g lobal de los proble mas que plantea el movimiento varias personas y a la vez dentro de á mbitos cerrados en los q ue se deben desarrollar activi dades cotidianas que necesi tan cierta intimi dad o relaci ón con otra s personas. De la misma forma, se han de resolv er de forma ordenada y eficazmente las posibles circulacion es en el in t erior de las instalaci ones pr ovisionales 8.1. Instalacion es pro visionales pa ra los trabajad ores Estas instalacion es se colocarán en el interior de módulos metálicos pref ab ricados , comercializ ados en chapa emparedada con aislante térmico y acústico. Los módulos metálicos, que se elegir án teniendo en cuenta su temporalidad y espacio disponible, deben retirarse al finali zar las obras . Se dispondrá de vestuari o, servicios higiéni cos.. De acuerdo con el apartado 15 del anej o 4 del Real Decreto 1627/199 7, la obra dispondrá de los servicios higiénicos que se detal lan a continuaci ón: o Vestuarios con asien tos y taq uill as individual es. o Lavab os con agua f ría, provisto con jabó n por cada 10 operarios o fracción de esta cifra y de un espe jo de dimensiones ade cuadas. o Retretes con descarga automá tica de agua corr iente y papel higiénico, exi st iendo al menos, un inodo ro por cada 25 obre r os o fracción de es ta cifra. o Duchas de a g ua fría y cali ente. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 9 9. Protección a utilizar en la obra 9.1. Protecció n colecti va a utilizar en la ob r a Con esto se busca sol ucionar los proble mas que se plantean en la construcció n tomando las si g uientes medidas:  Señaliz ación de riesgos y señalizaci ón vial.  Red de se guridad.  Toma de tier r a nor m aliz a da general de la ob ra.  Interruptor di ferencial cali brado selectiv o de 30 m A.  Interruptor di ferencial de 30 mA.  Exti ntores de incendios .  Escaleras de mano.  Transformado r de seguri dad de 24 v oltios.  Anclajes especial es para amarre de cin t urones de seguridad. 9.2. Protecció n individ ual a utiliza r . Hay factores que no se pueden resolver m ediant e la protección colectiva debido a q ue son riesgo de las activ idades indiv iduales que van a realiz ar los t rabajado res y e l r esto de personas q ue interv ienen en ella. Debido a esto se ha deci dido utiliz ar las siguiente s medidas:  Cascos de se guridad.  Botas de se g uridad .  Cinturones de seguridad .  Cinturones po r ta-herrami entas.  Filtro neutro de protecció n contra impactos , gafas y pantall a de soldado r.  Guantes de cuero.  Guantes impe rm eabili zados con ma terial plástico sintético.  Guantes aisl antes de ele ctricidad.  Ropa de traba jo, monos o buz os.  Traje imper m eable.  Filtro mecáni co para mascaril la contra pol vo.  Gafas de protección.  M ang uitos de cuero.  M ascarilla de papel filtra nte contra el polv o.  Polai nas de cuero. Docu mento Nº I: Me m oria 10 10. Señalización de los riesgos Esta se decide usar co mo complemento de la p rotección colecti va y de los e q uipo s de protección indiv idual previstos. Su función es recorda r en todo momento l os ri esgos exi stentes a t odos los que trabajen en la obra. La señaliz ación elegida es:  Adv ertencia del ries g o eléctrico .  Adv ertencia de incendi o de ma teriales in f lamables.  Ba nda de adv ertencia de peligro.  Prohibido f umar.  Prohibido el paso a peat ones.  Protección obli gatoria en la cabez a.  Protección obli gatoria en manos .  Protección obli gatoria en pies.  Equipos de pri meros auxil ios. 11. Pre v en ción asistencial en caso de accidente laboral  Botiquí n de primeros auxi lio:. Se recomienda contar con un bot iquí n de primeros aux ilios, m anejado por personal competente. El botiquín se ub icará en un local limpio y ad ecuado al mismo. Estará señalizado mediante indicaciones el acceso al mismo. Se encontrará cerrado pero con f áci l acceso al mismo .  M ed icina prev entiva: Con el fin de evitar lo máximo posibl e las enfermedades pro f esionales en la obra, así como los accidentes deriv ados de trastornos f ísi cos, psíquicos, alcoholismo y res to de las tox icomanías pe ligrosas, en cumplimien to de la legislación labora l vigente, se realiz aran los reconocimien tos médicos prev ios a la contratación de los t rabajadores de esta obra y los pre ceptivos de ser realiz ados al año de su contra t ació n. 12. Cont rol del niv el de seguridad El sistema que se ha elegido para llev ar el control de seguridad es el denominado de listas de se guimiento y control. El control de la protección colectiv a y su puesta en obra ser á mediante la ejecución del plan de obra previsto y l as listas de seguimien to y control menci onadas anteriormente . En cuanto al contr ol de entrega de equipos de protección indivi dua l se hará mediante la firma del t raba jador qu e los recibe . Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 11 13. Fo rmac ión e in formación en seguridad y salud . Para que se dé el éxi to en la prevención de los riesgos laborales y que se den las obras sin accidentes la formación e información de los trabajadores en los r iesgos laborales y en los métod os de trabajo se g uro a ut ilizar es fundamen t al. El contratista adjudicata rio está legalmente obli gado a informar del método de t rabajo más seguro a todo el personal a su ca rgo de manera que los trabaja dores t end rán conocimiento de los riesgos propios de su activ idad laboral, del uso correcto de las protecciones colectivas y de los eq uipos de pro tección indiv idual necesarios para su protección . 14. Medid as preventiv a s g enera les so bre seguridad y salud 14.1. A cti vidad es de la obra  Excav ación y/o movimiento de tierras: o M ed idas preventiv as. - Ninguna persona permanecerá dentro del r adio de acción de las máquinas, aco tándose la zona de acción de cada má quina en su tajo. - El personal que realice los trabajos será especial ista de p r obada destreza en e st e tipo de trabajo. - Señal izar perime tralment e las zanjas que se reali cen. o Protecciones colectiv as. - Uso de bandas de plástico para señaliz ar la ex cavaci ón. - Uso de escale ras de mano. - Uso de val las con barandi llas protectoras a 90 y 60 cm, con una resistencia de 150 kg/ m . o Prendas de protección p ersonal recomendadas . - Casco de pol ietileno. - Protecciones auditivas. - M áscara anti polvo de filt ro mecánico r ecambi able. - Ropa de t rabajo. - Gafas an tipartículas. - Guantes de cuero. - Botas de seguridad . - Trajes para ambientes húmedos.  Cimentaciones: o M ed idas preventiv as. - Adecuada limpiez a de la zona de traba j o y tránsit o. - Uso de anda mios de for ma correcta . Docu mento Nº I: Me m oria 12 o Protección colectiva. - Bandas de señal ización de z ona de traba j o de máquina s. o Prendas de protección personal recomendadas . - Casco de pol ietileno. - Protec tores auditiv os. - Ropa de t rabajo. - Guantes de cuero pa r a mon t aje y colocación de armaduras , y manejo de ma teriales. - Guantes de PVC, para mani pulación de hormi gón y cemen t o. - Botas imper m eables para hormigonado y tránsito por zonas húmedas. - Botas de seguridad con puntera r eforz ada y suela antidesli zante.  Estructura de hormigón : o Medi das preventivas. - Será obli gatorio el uso del casco. - En todos los t rabajos de altura se utilizarán cinturones de seguridad, con independenci a de las medidas de protección colectiv as per tinentes . - Siempre q ue las condiciones de t rabajo exijan otros elemen tos de protección se informará a los traba j adores de l os m is mos. o Protección colectiva. - En todo momento se mantendrán las zonas de trabajo limpias y ordenadas. - Se col ocarán barandillas en todos los forjados y huecos de l mismo, y alterna t iv amente se di spondrán redes, siempre que sea posible di sponer est as protecciones. - A niv e l del suelo se acotarán las áreas de trabajo o de paso en las que hay a r ies go de caí da de objetos. o Prendas de protección personal re comendadas . - Casco de pol ietileno.  M ont aje de instalación el éctrica: o M ed idas preventiv as. - Contemplar el regla mento de alta y media tensión . - Abrir con corte visible todas las f uerz as de t ensi ón, mediante interruptores y secciona dores, q ue aseguren la imposibil idad de su cierre inte mpestivo. - Enclav amiento o bloqueo mecánico, eléctrico, neumático o físico, si es posible, de los aparatos de corte y señaliz ación en el mando de est os. - Recono cimiento de la ausencia de tensión en los conductores de la instalación . - Puesta a tierra y en cortoci rcuito de todas las posibles f uentes de tensión. - Col ocar las señales de seguridad adecuadas y delimitar la zona de trabajo. - El montaje de ap aratos eléctrico será ejecutad o siempre por personal especiali sta, p ara prevenir los riesgos de montajes incorrectos. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 13 - Las herramientas a utilizar por los electricistas instaladores estarán prote gidas con material aislante normalizado contra los contactos de energía eléctrica. Las herramientas cuyo aislamiento esté deteriorado serán retiradas y sustituidas por otras en buen estado de forma inmedi ata. - Para ev itar la conexión accide ntal a l a red de la i nstalación eléctrica, el último cableado que se ejecutará será el que va del cuadro general al de la compañí a administradora, guardando en lugar seguro los m ecan ismos para la conexión, que serán los últimos en i nstalarse. - Las pruebas de f unci onamiento de la ins talación serán anunciadas a todo el person al de la obra antes de ser iniciadas, evi t ando así accidentes. - Antes de hacer entra r en carga a la instalación eléctrica , se ha rá una revisión en prof undi dad de las conexiones de mecanismos , protecciones y empalme s. o Protección col ectiva. - Alfombra aislante. - Comprobadore s de tensión. o Prendas de protección p ersonal recomendadas . - Casco de poli etileno. - Botas de seguridad . - Botas aislan tes de la electricidad. - Ropa de t rabajo. - Guantes de cuero. - Guantes ai slantes . - Herramien t as aislantes . 14.2. Maquinaria a interv enir  Camión de transporte de me rcancí as: o Normas preventivas t ipo. - Las operaciones de carga y descarg a de camiones se efectuarán en lu g ares ap ropiados. - Todos los camiones deb erán estar en perfectas condiciones de mantenimien t o y conse rvación. - Antes de inici arse las maniobras de carga y descarga del material se instalarán calzos de inmovilización en las ruedas, en prevenci ón de accidentes por fallo mecánico , esp ecialmente si la carga o la desca rga se rea liza sobre planos inclinados. - Las maniobras de posicionamie nto y sal ida serán dirigidas por un señalista. - El ascenso y descenso de las caj as de los camiones se efectuará mediante esc alerillas m ecánicas f abri cadas para tal menester. - Todas las maniobras de carga y descarga serán dirigidas por un especiali st a conocedor del proceder más adecuado. Docu mento Nº I: Me m oria 14 - Las cargas se instalarán sobre la caja de forma uni f orme , compensando los pesos . o Protección colectiva. - Uso de bandas de mat erial plástico para señal izar la zona de maniobra. - Las rampas de acceso no supera rán el 20 % de inclinaci ón. - No estacionar o circul ar a menos de 2 metro s del corte de l terreno, en p r ev isión de accide ntes por vue lco.  Retroexcav adoras: o Normas preventivas t ipo. - Para subir o bajar, utilice los peldaños y asideros dispuestos para tal mene st er. - No permitir el acceso a la retr oexcav adora a personas no autorizadas. - Util izar los camiones de circulación interna de la obra para desplaz arse por la mism a. - No abandonar la máquina con el motor en marcha, sin habe r depositado la cuch ara en el suel o. - Está prohibida la utilización del brazo articulado para izar a personas y accede r a trabajos pun t uales. - Antes de reali zar las maniobras de m ovi miento de tierras se debe de poner un servici o de apoyos hidráulicos de inmovi l iz ación. o Protección colectiva. - Uso de bandas de mat erial plástico para señali zar la zona de maniobra. - Las rampas de acceso no supera rán el 20 % de inclinaci ón. - No estacionar o circular a menos de 2 m del cor te del terreno, e n previsi ón de accidentes por vuelco . o Prendas de protección personal recomendadas . - Casco de pol ietileno. - Ropa de t rabajo. - Botas de seguridad . - Guantes de cuero. - Cal zado de cal le para la condu cción. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 15 14.3. Elementos auxilia res  Escaleras de mano: o Antes de utiliz ar la escalera de mano deberá asegurarse su estabili dad. La base deberá estar sól idamente asentada. o Las escaleras de m ano simples se colocarán con un ángulo aproxi m adamente de 75 º con la horiz ontal. o Cuando se utilice para acceder a lugares elevad os, sus largue ros deberá n prolongarse al m enos , un metro por encima de esta. o El ascenso, descenso y los trabajos desde escaleras se e f ectuará de frente a las mismas. o Los trabajos a más de 3,5 metros de altura , desde el punto de operación al suelo, q ue re q uieran movimientos o esfuerzos peligrosos para la estabilida d del trabajador solo se realiz arán si se utiliza cinturón de seguridad. o Está prohibida la utiliz aci ón de escaleras pintadas , por la di f icultad que ello supone para la detecció n de posibles defec t os. 15. Presupuesto Se estima q ue el presu puesto q ue v a a ser utilizad o para cubrir lo est udiado en el consiguiente Anejo a la M emoria: Estudio Básico de Salud y Seguridad, corresponde rá al 2% del presupu esto total estableci do. Docu mento Nº I: Me m oria 16 Anejo 16 : Normati va urbanística y justi fic ación urbanística Docu mento Nº I: Me m oria 4 vii. Adecuaci ón de las insta laciones a las normativas de obligado cumplimiento, como el Código Técnico de la Edif icación o cualquier ot r a norma t iv a de aplicaci ón. b. Licencia de Pa rcelación.  Se entiende por parcel ación urbaní stica la r edistribución o reorganiz ación de las f i ncas existentes, en cualquiera de sus modalidade s: agrega ción, segregación, agrupación o reparcelación p ropiamente dicha.  Cuando se realice sobre suelos clasificados como urbanos por estas Nor m as Urbaní sticas, se rá ob ligatoria la soli citud de la oportuna li cencia.  Se podrán conceder lice ncias de parcelación o segregación por motivos urbaní st icos cuando una parcel a tenga dos clasificaciones di f erent es. En ese caso la parcelación o segregación se podrá realiz ar en t antas subpa rcelas como clases de suelo obren sobre la pa rcela.  En Suelo Rústico se prohíben las parcelaciones urbanísticas, salv o cuando resulten de la aplicación de la legislaci ón sectorial o de los instrumentos de ordenación del territo r io o planeami ento urbaní st ico, seg ún lo dispuesto en el artícul o 53 del Reglamento de Urbanismo de Castilla y León modif icado por el Decreto 45/2009.  La solicitud de licen cia de parcelación deberá contener los siguientes docu mentos: - Instancia de solicitud de li cencia.  M emor ia de adecuación a lo dispuesto por estas Normas y demás legislación aplicabl e, en la que se justifique el cumplimiento de las condi ciones de parcela mí n ima según la clasificación del suelo , así como la adecuaci ón al r es to de normativ a de aplicación.  Plano de estado actual del terreno.  Plano de la repa rcelación propues ta. c. Licencia de Obra M enor viii . Se considerarán obras menores aquellas de senci llez técnica y escasa entidad constructiv a y económica que no supong an alteración del volumen, del uso objetivo, de las instalaciones y servici os de uso común o del número de vi viendas o locales, ni afecten al diseño exterior, a la cimentación, a la estructura o a las condici ones de habitabilidad o seg urida d de los edificios y sus locales. ix . En general, se consideran obras menores las q ue tienen por objeto pequeñas reformas o modificaciones , m ovi m iento de tabiques, rete jos (siemp re que no af ecten a la estruc tura del edificio), revocos, pinturas o chapados de paramentos exteriores, de coración en g eneral , alicat ados, s olados , carpinterí as, pequeñas modi f icaciones de las ins t alaciones, e t c. x. La solicitud de licencia de obra menor deber á contener los siguientes docu mentos: - Instancia de solicitud de Licen cia. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 5 xi . Croquis o memo r ia desc r iptiv a de las obra s a rea lizar. xii. Presupuesto de las obra s. d. Licencia de Ob r a May or xiii . Reciben la consideración de obra mayor, en g ene ral, todas aquellas que no puedan ser considera das obras menores dada su entidad o complejidad constr uctiv a. En particular se consideran co m o obras mayores las siguientes: xiv . Derribos o demoliciones de edificios completos o de parte de ellos cuando a f ecten a su siste m a estru ctural. xv. O bras civ iles de urbanizaci ón de t odo t ipo. xvi . Edificaciones de nuev a planta. xvi i. R eformas o ampl iaciones de edi f icios exi st entes siempre q ue se modifique el v olumen, se actúe sobre la cimentación , estructu ra, distribución interior o afecten de f orma importante a l as fachadas, la cubierta o las medianerías. También l as que modifiquen el número de vivi endas o locales, las q ue supongan alteración o modificaci ón de las instalaci ones o serv icios generales del edificio. xvi ii. I nstalación de edificaci ones prefabricadas de carácter permanente (las condicion es a cumplir por este tipo d e edificaciones serán las m ismas q ue por cualquier otra edificación). En este caso, la documentación a presenta r junto con la solici tud de li cencia de ob r a may or será: xix . En el caso de que l a v ivienda cuente con homologación , s e presentará el certi ficado correspondien t e junto con un proyecto técnico en el que se establez can y def inan las características técnicas de aquellas obras a realizar para su instalación , com o el sistema de cimentación, conex ión a las red es municipal es, etc., ade m ás de la justi f icación del cumplimiento de las condicion es urbaní st icas de aplicaci ón en la parcela. xx. En el caso de q ue la vivi enda no cuente con la corr espondien te homologaci ón, el proyecto será similar al de una vivienda de nuev a construcción. xxi . La solicitud de Licenci a de obra mayor deberá cont ener los siguientes docu mentos: xxi i. Instancia de solicitud de Licencia. xxi ii. Proyecto de la obra f irmado por técnico competente y visado por el Colegio Of icial cor respondi ente. xxiv . Antes del comienz o de l as obras deberá presentarse copia del Proyecto de Ejecución , si previamente se presentó el Básico, así como Hoja s de Compromiso de Dirección de Obra y el documento de Se g uri dad y Salud q ue corresponda, todo ello firmado por técnico/s competen t e/s y visad o por los Colegios Oficiales co r respondien tes. xxv. Ig ualmente se deberá sol icitar al A yun tamiento el señalamiento de alineaci ones y rasantes, prev io al ini cio de las obras . e. Licencia de aper t ura o p rimera ocupación Docu mento Nº I: Me m oria 6 xxvi . Una v e z finalizad a totalmente la obra mayor para la que se concedió licen cia, y/o concluido el e xpediente de Licencia Ambiental, el titular de la misma deberá solicitar licencia de primera ocupaci ón o de apert ura. xxvi i. La solicitud de licenci a de primera ocupación o apertu r a deberá contener los si g uientes docu mentos: xxvi ii. I nstancia o Solici t ud. xxix . Certificado final de la obra, firmado por la direcci ón facultativa y vi sado por los Colegios Oficiales correspondi ent es. xxx. Proyecto modificado, si hubiese habido modificaciones, f irmado y visado. xxxi . Resumen actuali zado del presupues to final, firmado y visad o. xxxi i. P ara su concesión se comproba rá que las obras ejecutadas se ajustan a lo dispu esto por estas Normas Ur baní sticas y al proyecto/s presentado. xxxi ii. En los casos de edificación y urbanización simultáne a, no se podrá conceder la licen cia de primera ocupación de las edificaciones hasta q ue se hay a recibido la u rbaniz ación 4. Resoluci ón condici onada: las licenci as urbaní sticas pueden otorga rse sometidas a condiciones deriv adas de la normativa urbanística, co n la f inalidad de q ue la solicitud se acomode a la legalidad, siempre q ue no sean sustanciales, ni afecten al uso principal proyec t ado de forma q ue lleguen a impedir su efectivo des arr ollo. Se cumpl irá, en todo caso, las condi ciones señaladas en el artículo 298 del Reglamento de Urbanismo de Castilla y León para estos caso s. A rtí culo 10.- PROCED IMI ENT O Y TRA MI TA CIÓN. 1. Según establ ece el artículo 21 de la Ley 7/1985, de 2 de abril, Reguladora de las Base s de Régimen Local y sus M odif icaciones y el art ícul o 292 del Reglamento de Urbani smo de Castill a y León, la competencia para el otorgamien to de Licenci as corresponde al Ay untamiento, de con f ormidad con l a legislación aplicabl e. 2. El procedimiento pa r a el otorgamiento de Licencia se ajusta r á a lo estableci do en los artí culos 99 de la Ley 5/99 m odi f icada por la Ley 4/2008, de 15 de septiembre, de M edidas sobre Urbanismo y Suelo y artículos 293 y 294 de su Reglamento m odi f icado por el Dec reto 45/2009. 3. Se inici ará con la presentación por parte del interesado de t odos los documentos señalados en el art í culo anterior, según sea la licenci a que se quiera solici t ar, y f inaliz a rá con el acto de concesión o dene g ación de licen cia. A rtí culo 11.- EFECT OS DE LA CONCESIÓN DE LICENCIA S . La concesión de la licencia urbanística producirá, además de los efectos previstos en la normativa urbanística, la legitimación del solicitante a r eali zar los actos del uso del suelo solici t ados, en las condiciones establecidas en la legislación, en el planeamiento y en la propia li cencia. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 7 A rtí culo 12. - PLAZOS PA R A L A EJECUCIÓN DE LOS A CTOS A M P A RA DOS POR LICENC IAS URBA NÍSTICAS . o Los actos amparados por licencias urbaní sticas deberán realizarse dentro de los plaz os de inicio, interrupción máxima y finalización, señalados en los instrumentos de pl anea miento urbaní stico y en la propia li cencia, o en su defecto en los plazos que se de terminen r eglame ntar iamen t e. o En def ec to de indicaci ón expresa, los plazos p ara ej ecutar los actos de usos del suelo amparados por licencia urbaní st ica que supongan la realización de obras, son los si guientes:  Plazo de inicio: 12 meses desde la noti f icación del otorgamiento de licenci a.  Plazo de finalización: 3 años desde la not ificación del otorg ami ento de licenci a.  Plazo de interrupción m á xi ma: 12 meses. o Los plaz os señalados en los apartados anterior es pueden ser pror rogad os por un plaz o acumulado de tiempo no superior al original , mediante resoluci ón del órgano m unici pal compe tente para o t orga r la li cencia urbanísti ca, previa solici tud justif icada del interesado, y siempre que sigan vi g entes la s determinaci ones de planea miento urbaní stico con formes a las cuales f ue otorgada la li cencia. o Las prórro g as de los plazos de inici o e interr upción máxi ma supon en la ampliación automática d el plazo de f inaliz ac ión por el mismo tiempo por el que se concedan . A rtí culo 13.- CA DUCIDA D DE L A S LICENCIA S . 1. Incumplidos los plaz os citados ante r iormente y las prórrogas que se concedan , el A yun tamiento debe iniciar expe diente para declarar la caducidad de la licenci a urbaní stica y l a extinci ón de sus efectos, pudiendo ordenar como medida provision al la paraliz ación de los actos amparados por licencia. No obstante, en tanto no se les notif ique el ini cio del expediente, los afec t ados pueden continuar e jecutando los ac t os ampa rados por la licencia. 2. La declaración de caducidad debe dictarse por el órgano municipal competente para el otorgamiento de la licencia urbanística, prev ia audienci a del interesado, y debe notificarse en un plaz o de tres meses desde el inicio del procedi miento , transcurrido el cual sin e f ectuarse dicha no tificaci ón, queda sin efecto la medida provi sional citada en el apa rtado anterior . 3. Una vez notif icada la declaración de caduci dad de la licencia, para come nzar o terminar los actos de uso del suelo para los qu e f ue concedida , es preciso solici tar y obtener una nueva licencia urbanística. En tanto la misma no sea concedida, no pueden realizarse más obras que las estrictamen t e necesarias para garantizar la seg uri dad de las personas y los bienes, y el valor de lo ya realiz ado, previ a autorizaci ón u orden del Ayunta miento. 4. Si no se solicita nuev a l icencia urbaní st ica antes de seis meses des de la notificación de la caduci dad de la anterior, o en su caso desde el levan t amiento de la suspensión de licencias, e igual m ente si soli citada nuev a l icencia, la misma debe ser denegada , el Ayuntamiento puede acordar la sujeción de los terrenos y obra s realiz adas al régimen de venta forz osa. Docu mento Nº I: Me m oria 8 TITUL O II. PROCE DIMIENTO Y GES TION. CA PITULO 2.2. PROCEDIMIENTO Y GESTIÓN EN SUELO RÚSTI CO. A rtí culo 19.- CLA SIFICA C IÓN DEL SUELO RÚ STICO. Las Normas Urbaní st icas clasi f ican como Suel o Rústico aquellos que deben de ser preservados de la urbaniz ación por estar so metidos a algún régimen de prot ec ción conforme a la normati va sectorial, aquellos q ue presen t en mani f iestos valores culturales, na t urales , etc. de los descri t os en el artícul o 15 de la Ley 5/99 de Urbanismo de Cas tilla y León m odi f icada por la Ley 4/2008, de 15 de septiembre , de M ed idas sobre U rbanismo y Suel o, así como en el artículo 30 del R.U.C.y.L. Su delimitaci ón viene ref lejada en el plano O- 1 de clasificación y regulación del Suelo Rústico. A rtí culo 20.- CA TEGORÍAS D E SUELO RÚ ST ICO. 1. El Suelo Rú st ico se di vi de en varios tipos o categorías :  Suelo Rústico Común (S.R.C. )  Suelo Rústico con Pro tección de In fr aestruc t uras (S.R . P.I.)  Suelo Rústico con Pro tección Cultural (S.R.P.C.)  Suelo Rústico con Pro tección Natural ( S.R.P.N .)  Suelo Rústico con Pro tección Agropecua ria (S.R.P.A.)  Suelo Rústico de Acti vidades Ex tr activas (S .R .A.E .)  Suelo Rústico de Asen tamiento Tradicional (S.R. A.T.) 2. Estos tipos de protección se establecen sin perjuicio de otras afecciones sobre el territorio, que quedan reguladas por su normativ a leg al especí f ica: sobre carreteras, ví as pecuarias, montes pr otegidos, caminos rurales, aguas, medio ambiente o le gislación sob re ordenación del ter ritorio. 3. En el supuesto de que una zona q uedara afectada por dos o más tipos de protección o afecciones de los señal ados, le serán de aplicación las condicion es más restric tivas de cada uno de ellos. 4. En cualquier caso, cual quiera que sea su catego r í a, el suelo rústico carece de aprovech amiento urbaní st ico. A rtí culo 21.- USOS PE RMITIDOS. En este tipo de suelo se podrán autoriz ar todo s los usos q ue la vigente l egislació n del suelo contempla, estable ciendo distintas condiciones para cada uno de ellos según s e señala en es t as Normas . A rtí culo 22. - TRA MI T A CIÓN DE LA S A U TORIZA CIONES DE USO. 1. En Suelo Rústico podrán autorizarse los usos ex cepcionales señalados en el Art. 57 del Reglamen to de Urbanismo de Castilla y León, en las condiciones establecidas en los artí c ulos 58 a 65 del mis mo para cada categorí a de suelo, atendiendo a su interés público y a su conformidad con la na turaleza rústica de los terrenos y a su compatibilidad con los val ores protegidos por la legislación sectorial Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 9 2. De entre los usos citados en el artí culo 57 del Reglamento de Urbanis m o de Castill a y León, y según cada clase de suelo, se di vi den en: - Permitidos: En los que l a competen cia pa ra otor gar la licencia urbaní stica correspon de al Ayun t amiento. - Sujeto s a aut orizaci ón: En los q ue de f orma p revia al otorgamien to de licencia, deben obtener la autoriz ación por parte de la Comisión Territorial de Urbanismo, según se establece en el artícul o 306 del RUCy L. 3. La solicitud de la licencia debe acompañarse de la documentación necesaria para conocer el obje to y caracterí sticas esenci ales del uso excepci onal, incluy endo al menos las señalad as en el artí culo 307.2 del R.U.C.y . L. A rtí culo 23.- PA RCELA CIONES Y SEGREGAC IONES. 1. En Sue lo Rústico q ueda prohibido realizar parcelaciones urbanísticas, entendidas como divi sión simultánea o sucesiva de terrenos en dos o más lotes, o cuotas indiv isas de los mismos que conlleven derecho de utilización excl usi va, con el f in m a nifiesto o implí cito de urbanizarlo s o edif icarlos total o parcialmente . A tal efecto, en los supuestos en los que la legislaci ón agraria u otras normas sectoriales permitan divi siones o segregacion es sin respetar la unidad mínima de cultivo, con finalidad constructiv a, ésta quedará subor dinada al régimen estableci do en la Ley 5/99 modificad a por la Ley 4/2008 para mantener la naturaleza rústica de los terr eno s, y no podrán dar lug ar a la implantación de serv icios urbanos o a la f ormaci ón de nuev os núcle os de población . 2. Se podrán aut oriz ar segregaciones q ue teng an como f in la simultánea agrupación de las fin cas segre gadas a o tras contigua s, pe ro, nunca segregaciones u rbanísticas. 3. La divisi ón o seg regació n de una f in ca rústica sólo será váli da cuando no dé lugar a parcelas de ex tensión inf erior a la unida d míni ma de cultivo, a excep ción de lo dispuesto en el art ículo 25 de l a Ley 19/95, de 4 de julio, de M oderni zaci ón de las Explotacion es Agrari as, o l egislación e q uiv alente. Docu mento Nº I: Me m oria 10 TITUL O III. OR DENA CIÓN DE U SOS CA PITULO 3.1. NORMATIVA DE USOS. CONTENIDO Y ALC A NCE A rtí culo 24.- REGLA MENTAC I ÓN DE USOS. La presente normativa de usos def ine el contenido y alcance de la ordena ción de usos propuesta en estas Normas, y regula sus regím enes de compatibil idad recíproca, así como los efectos que dicha ordenación tiene en la sustitución o mantenimiento de los usos exi stentes. A rtí culo 25.- CLA SES DE USOS. DEFINICI Ó N. 1. La ordenación de usos se establece mediante tres clases de usos q ue resultan de aplicaci ón al Suel o Urbano, que son los siguientes:  usos básicos  usos pormeno rizados  usos globales 2. Los usos en Suelo Rústi co se establecen en la reg ulación especí f ica para esta clase de suelo en el apartado co r respondien te de estas No r mas. A rtí culo 26.- USOS BÁ SICOS Constituy en el nivel más desagregado de activi dades y situaciones de activi dad, contempladas en esta normativ a. Pueden coexistir varios en el mismo edi ficio siemp re que se cumplan las condi ciones de compatibil idad y las limitaciones estableci das en las ordenanz as, y en la norma t iva sectorial q ue les fuese de apli cación. A rtí culo 27.- USOS P ORMENORIZA DOS Se definen como agrupa ción de usos básicos y constituy en la base de la zoni ficación de los usos en suelo con ordenación de tallada. A rtí culo 28.- USOS GL OB A LES 1. El uso g lobal cons tituye la base de la zonificació n de usos en los sectores de suelo urbano no consoli dado sin ordenaci ón det all ada. 2. A los efectos de estas Normas se considera un único uso g lobal RESIDE NCIAL, como agrupación condicionada de los distintos usos básicos definidos en es ta normativ a. A rtí culo 29.- USOS FU ER A DE ORDENA CIÓN. 1. Se consideran Fuera de Ordenación los usos ex istentes que se encuent ren en alguna de las si guientes situaci ones: a) Estar expresa m ente señ alados como tales en los documen t os de las Normas Urbaní sticas, a sí como aquellos q ue p or cualquier motivo resulten incompa tibles con la normativ a territorial y urbanística vi gente en la actualidad , o con las demás normas q ue le sean de aplicaci ón. b) Estar ubicados en edif ici os declarados f uera de ordena ción o estar emplaz ados en terrenos, que en virtud del planeamiento, deban ser objeto de ce sión o expro piación. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 11 c) Presenten efectos de r e percusión ambiental que vulneren cualquier disposici ón leg al de apli cación, por raz ones de segu r idad, salubrida d u otras. d) Estar en condición de incompatibil idad con los usos residencial es en el mismo edificio, cua ndo estos ocupen al meno s el 50% de la superficie con struida total . 2. La situación de f uera de ordenación por r azones de uso, tendrá carácter definitiv o en los supuestos conte m plados en lo s puntos a) y b) del apartado anterior. 3. La situación de f uera de ordenación de un uso exi st ente tendrá carácter transitorio en el supuesto contemplado en el apartado c) del prime r párrafo , considerándose extin guida esta situación cuando se subsane la circunstanci a que ocasiona tal situación, mediante la adopción de las medidas correctoras oportunas. El pla zo máximo de adaptación para estos usos se establece en 4 años a part ir de la aprobación def initiv a del presente documento, sin perj uicio de los plaz os m eno res que puedan ex igir otras dispo siciones le gales. 4. La situación de fuera de ordenación de un uso impide la autorización de cualquier obra, salvo las necesarias para la ej ecución del pl aneamiento urbaní st ico, y en tanto éstas no se a cometan, las reparaciones estrictamente exi g ibles para la se guridad y la salubridad de los inmuebles. 5. Podrán autorizarse exce pcionalmente obras parciales de consolidaci ón, cuando f alten más de 8 años para que expi re el plaz o f ijado para la expropi ación o demolición del inmueble, o cuando se hubiera f ijado dicho plaz o. Cualesquiera otras obras serán ilegales, y ni ell as ni las autoriz ables podrán produci r inc remento del v alor de la ex propiación . 6. Los usos fuera de ordenaci ón podrán m antener su activ idad, con los condicion antes expresad os, has ta su re g ulación, expropi ación o extinción. 7. Se considera que existe supresión de un uso cuando la persona natural o jurídi ca que ostente su titularidad cese en el ejercicio del m ismo en el local o predio en que estuv iese instalado. A rtí culo 30.- EXCE PCIONES A L A REGLAMENTA CIÓN GENERA L 1. Excep cionalmente podrá autorizarse dentro de un uso pormenorizado, un uso básico no contemplado en él (o en un porcentaj e distinto del estableci do), siempre y cuando se declaren activ idades co mpatibles, para lo cual será preceptivo un I nfor m e favorable de l os serv icios correspon diente s de l Ayun t amiento, Med io Ambiente o Industri a, en su caso. 2. De forma general, y en lo no reg ulado en la p resente ordenación de usos, serán de aplicación la legislación general del Estado, y la específica sobre medio ambi ente vigen t es. 3. Puesto que gran parte de la extensión del t érmino municipal q ueda incluida en los ámbitos del Mon te de Utilidad Pública nº 55 de la provinci a de Soria y LIC Riberas del Duero y a f luent es ES417083, éstos quedan sujetos a los requerimiento s le g ales que se es tablezcan para estos ámbitos. Docu mento Nº I: Me m oria 12 CA PITULO 3.2. USOS BÁ SICOS A rtí culo 32.- CONDIC I ONE S DE LOS US OS B A SICOS. Estos usos básicos quedan de f inidos de la si guiente manera: A. Residenci al familiar: corresponde este uso a los locales o espa cios destinados a la residen cia y alojamiento perso nal o famili ar. Puede ser unifamili ar o multifamil iar. A estos efectos, se denomin a vivien da unif amil iar si en la uni dad parcelaria se edifica una sola vi vienda; vivien da m ultifamili ar si en l a unidad parcelaria se edif ica m ás de un a vivi enda, con acceso común o no, de f orma que puede ser aplicad a la Ley de la Propiedad Horiz ont al. B. Residenci al Colectiv o: Corresponde a espaci os, l ocales y dependencias destinados a residencia o alojamiento en r égi men de comunidad (religiosos , ancianos, es tudiantes , etc.) así como a q uellos otros que se destinan a alojamiento even t ual o temporal para transeún tes como hoteles, hostales, etc. C. Comercio y servicios: lo cales abiertos al público destinados a exposici ó n y venta de productos y mercancías; así como los destinados a la prestación de servicios pri vad os al público ya sean de tipo administrativ o, recreat iv o o cultural. D. Hostelerí a: locales de uso público donde se r ealiz an acti vidades de restauración y de e xpedición de bebidas, tales como bares, restauran tes, bares musical es, meson es y similares. E. Talleres y almacenes : locales destinado s a la rea lización de trabajos fí sicos : oficios artesanales, reparación de vehí cu los, horno s de panade ría, montajes de piezas y an álogos; y los destinados a la guarda, conservaci ón o distribución de materiales y materias p r imas . F. Agropecuario: espaci os o edificios dedicad os a la expl otación agrícola o ganadera, tales com o corr ales domés ticos, naves, lonjas... El establecimien to de nue vas instalaci ones dentro del casco urbano queda prohibido. E n las y a existentes de berán establecerse las m edi das necesarias para evitar olores y g arantiz ar la higiene y salubridad de los habitantes, de acuerdo con la legislaci ón en v ig or. G. Garajes y estacionamiento: locales y espacios destinados a la estanci a de vehí culos, incluyendo el necesario acce so a los mismos . H. Colectiv o en general: locales destinados a cualqu iera de los posibl es usos colectiv os: escolares, asistenciales, culturales, deportiv os, etc., ya sean de carácter públi co o priv ado. I. Bodegas: co r respond e este uso a los te rrenos oc upados por bodegas . J. Industria: edi f icios e i nstalaciones dedicados a la obtención y / o transformación de ma t erias primas ; procesos de producción de o t ra serie de materiales, incl uso su almacenaj e y dist ribución. K. Gasolinera: a efectos de las Normas, y sin perj ui cio de lo establecido en el reglamento para su m inistro y ven t a de carburantes y combustibles líquidos , se entiende por gasolin er a toda i nstalación co nstruida al a mparo de la oportuna co ncesión, que contenga apa ratos para el suministro de carburantes, y en la que pued en exi st ir otros serv icios complementa r ios. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 13 L. Espaci os li bres: espacios libres destinados al recreo y la contemplación . Pueden públ icos o pri vados. M. Viario y comunicación : espacios l ibres de movi miento institucion aliz ad o, destinados al tránsito de personas y/o vehí culos: calles, plazas y espacios análogos. N. Servi cios urbanos: espacios, edificios y locales destinados a alberg ar servici os urbanos especí f icos, ya sean públi cos o privad os, de abastecimiento , saneami ento, energí a, comunicacion es, y en general todo s aquellos necesa rios para comple mentar el desar rollo urbano. A rtí culo 33.- COMPA TIBILIDAD ENTRE USOS BÁ SICOS. Con independ encia de las excepciones espec í ficas y de la aplicación de la normativa sectorial correspondi ente; todos los usos básicos pueden coexistir en el mismo p redio, con las si guientes ma tizaci ones: a) Desde los accesos comune s de edificios residenc iales sólo se podrá dar acceso a locales de uso básico residencial y de oficinas, sin limita ción de superficie ; así como a locales destinados a otros usos compa tibles, siempre que su superficie útil no sup ere los 500 m². b) Por encima de usos residencial es no se admite la exi stencia de otros usos, ex cepto despac hos profesionales y trasteros vinculados a viv iendas y locales. c) Gasoli neras: única m en te podrán establece rse es taciones de servicio en parcelas de uso pormen orizado industrial o eq uipamien to, así como en las que expresamente lo señale el planeamiento de desarrollo. En suelo rústico se podrán es tablece r estaciones de ser vicio vinculad as a las carreteras o au toví as y surtidores de combustibl e para empresa s cooperativ as o simi lares en las condiciones establecidas por la normativ a sect orial. A rtí culo 34.- PREV ISIÓN DE PLA Z A S DE A P AR C A MI ENTO . Se establecen unas pre visi ones m íni m as de plazas de aparcamiento dentro de cada parcela del suelo u rbano en las si g uientes condi ciones: A. En el casco urbano consol idado (los núcl eos urbanos ex istentes) ser ía deseable, aunque no se puede exigir por la dif icultad de trabaja r en el t ejido exi st ente, la r ese rva de una plaza de aparcamiento por vi vi enda y ot ra po r cada local de o t ros usos . B. En el r esto del suelo urbano estas mismas reservas de plazas de aparcamien t o serán obli gatorias pa ra los edificios de nueva planta. Est as plaz as de aparcamiento podrán estar cerradas o abiertas en el interior de la parcela, sin perjuicio de lo dispuesto en el art í cul o 44.3.b. de la Ley 5/99 d e Urbanismo de Castill a y León modificada por la Ley 4/2008, y en el ar t. 128.2.c. del R.U.C .y.L. modi f icado por el Dec reto 45/2009. Docu mento Nº I: Me m oria 20 2. En cada Ordenanz a se establece una pa rcela m í nima q ue, salvo la catastral exi st ente, será exi gible a efectos de concede r l icencias de segrega ción y de edificación. 3. El Ayun tamiento, previ a solicitud por escrito del titular de u na f inca o por propia inici ativa, podrá rectifica r o regulariz ar la alineaci ón exterior de dicha f in ca con el objeto de ampliar la call e, reg ula r iz ar su tr azad o o por cualquier otro m otiv o de interés público y social y siempre que sean modi ficaciones de es casa entidad. 4. Esta recti f icación o regularizaci ón se realizará en el moment o de la concesi ón de una licencia de obra s que afecte a dicha finca. El propietario de una f inca debe solicitar al Ayuntamiento el señalamiento de alineaci ones de f orma previa a la edificación. Para ello, se realizará una “t ira de cuerdas”, en la que se lev ant ará acta firmado por propietario y responsabl es del Ayuntamiento. A rtí culo 40.- CONDIC I ONE S DE VOLUMEN . A. - Sóli do Capaz . 1. Las posibilidade s ed ificatorias de una parcela pueden estar determinadas de dos f ormas distintas, por un í ndice de edif icabil idad o por el sólido capaz q ue en ella se puede m a terializ ar. 2. Se entiende como sólido capaz el volumen sobre rasante dent r o del cual deberá quedar insc rito el edificio, excep to vue los y cuerpos perm itidos sobre la cubierta. 3. Este sólido q uedará definido por el área de mov imiento en planta, la altura máxima de la fachada y el gálibo de la cubier ta. B. - Á rea de Movi m iento . El área de movimiento de cada parcela está delimitada por la alineac ión, los retranqueos y el fondo máximo edi ficable, que podrá ser distint o para cada planta. Estos paráme t ros se determinarán en cada Ordena nza especí f ica. C. - Altu r a máxima . En cada Ordenanz a se señal a la altura m áx ima de cornisa permitida s en f orma de núm ero de planta s, con la siguiente e q uival encia.  1 planta B = 4,00 m .  2 plantas B+I = 7,20 m. D. - Gálibo de cubi erta. 1. En casco tradicional y am pliaci ón de casco, el límite superior de la edificación está de f inido por el g álibo de la cubierta, consti tuido por un plano q ue desde la línea superior de la fachada forma 30% con la horiz ontal, has ta una profundidad de 7,50 m. y desde ese punto un plano simé tr ico al primero. 2. En aq uellas edi f icacione s q ue ocupen en planta baja el interior de la parcela, siempre que la ordenanz a lo permita, m ás allá del f ondo máxi mo permitido en plantas altas, se estable ce como única limitación el que la cornisa esté situada, como máx imo, a 3 ,25 m. de altu ra respec t o de la r asante oficial. 3. Por encima de este v olumen podrán dispone rse elementos propi os de las instalacion es del edi f icio y cajas de escalera . Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 21 4. En aq uellas edificaciones que dispon g an de dos f achadas opuestas a ví as públicas, espacio libre públi co o espacio ex terior accesible, de m odo tal que la mitad del f ondo máximo m edida desde cada una de ell as se superponga, el g álibo vendrá definido por dos planos q ue, desde la línea superior de cada una de las f achad as, f orman 30% con la horiz ontal hasta el punto de intersección de ambo s planos siempre que éste se sitúe a una altura in f erior a 2,0 veces la altura de cornisa permitida, respecto de la calle m ás baja. En cualquier caso, se mantendrá la posibilida d de llevar dicha inte rsecci ón como míni m o a 7 , 50 m. de la fachada a la calle más al ta. A rtí culo 41.- CONDIC I ONE S DE EDIFICA BILIDA D . A. - Edificab ilida d materia li zab le. Se def ine la edif icabili dad materializab le como la máxima superficie edif icable, sobre rasante, que las Normas f ijan para una parcela, ex presada en metros cua drados. B. - De t erminaci ón de la máxima edificabili dad materializ able . La máxima edif icabil idad materializ able sobre una parcela puede estar deter minada de dos formas di stintas: 1. El vol umen máxi mo que se puede insc ribir en el s ólido capaz permitido 2. Por un índi ce único ap licabl e sobre toda la parcel a expresado en metros cuadrados edi f icables sobre metro cuadrado de superficie de parcela. C. - Có m puto de edi ficabilidad. 1. Se considera q ue computa edi f icabili dad todas y cada una de las superficies accesibles construidas sobre r asan te q ue estén cerradas, con las siguientes ma t iz aciones: a. En el caso de q ue la edificabili dad m áx ima esté determinada por el sólido capaz , se exceptúa del có mput o de edifica bili dad:  Los vuel os permitidos, e stén o no cerra dos  Los elementos permitidos que sobrepasen el gálibo de la cubierta. b. En los casos en que sea un índi ce sobre la parcela lo que de fina la edificabili dad máxima, no computa r án edificabi lidad los siguientes elementos :  Los espacios destinados al estacionamiento de vehículos y sus zonas de a cceso y maniobra.  Los espacios p r opios de las instalaciones y servi cios del edificio, ind ependientem ente de su situación en el mismo.  Las terrazas que estén descubiertas; las terraz as, porche s y balcon es cubiert os computa rán la mitad de su superficie.  Los ascensores y sus cu art os de m aquina ria  Las construcciones liv ianas, fácilmente desmontab les q ue puedan conside rarse ev entuales.  Los trasteros vincul ados a cada vivienda con superficie útil menor de 18,00 m ², si son mayores computa rá lo que sobrepase de 18,00 m² . Docu mento Nº I: Me m oria 22 A rtí culo 42.- CONDIC I ONE S GENERA LES. 1. Accesos. a. Todo edi ficio tendrá acc eso desde una calle, p laza, vía pública o desde un espacio exterior accesi ble. Se entiende como espacio exterio r accesible aquel que cumpla lo s siguientes requisitos: - Este espacio será tal q ue , al menos, se pueda inscribir un cí rculo de diámetro ig ua l a la altura del edificio y esté libre de edificación y de cualquier obstácul o. - Estará comunicado con una vía pública mediante una o varias embocaduras, cada una de ellas de anchura m ínima 3, 50 m. y altura mí nima de 4,50 m. - Desde la vía pública exterior se podrá ac ceder con un vehículo de f orma directa, sin subir o baj ar peldaños o similares. El forjado o las soleras de este espacio deberán resistir una sobrecarga de u so de 20 kN/m². - En los tramos curv os, el carril de rodadu ra debe quedar delimitado por la traza de una corona circular cuy os radios míni m os deben ser 5,30 m y 12,50 m, con una anchura libre para circulación de 7,20 m. b. En el caso de viv iendas unifamili ares se contará el acceso a l a parcela como acceso a la vi vienda a estos efectos. Todos aquellos edi f icios de uso público dispondrán de, al menos, un acceso apto para minusv álidos, sin peldaños que impidan su entrada y con puertas suficientemen t e ancha s. c. En aquellos edif icios en l os q ue una entrada sirva a v arias vivi endas, se cumplirá lo si g uiente : - T endrá un portal en el que se pueda inscribir un cuadrado de 2,00 m. de lado . - Las escaleras comunes t endrán un ancho mí nimo de 1,10m , con tr amos continuos no superiores a 12 peldaños ni inf eriores a 3 y con mesetas de 1,00 m. de fondo . - Los arran ques de escale r a y los f inales de zan cos no in vad irán la circulación transv ersal a ellas. - Los corredores de ac ceso a cada vivi enda tendrán una anchura mínima de 1,10 m. y la distancia ent re la puerta de cada vivienda y el parament o situado en su frente será de 1,20 m. como míni mo. 2. Cierres de la par cela. a) Las alineacion es establecidas por las presentes Normas q ue no sean ocupadas por l a edificaci ón, deberán tener un cerramien to a l a vía pública acorde con el resto de la edificación, tanto en los materiales como en la u t iliz ación de los mismos. b) En cada ordenanza de edi f icación se establecen las condicion es para el cerramiento de pa rcela a ví a pública. c) Las separaciones o cierres de un a parcela con otr a po drán se r de cualquier t ipo y una altura máxima de 3,50 m., resp ecto a la cota de la parcela más ba j a. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 23 3. Patios . En el interior de las parc elas se autoriza la existencia de patios interiores o de parcela, siempre y cuando cumplan las siguientes condici ones, par a lo cual la altura del patio (H) se medirá desde el niv el del piso de las viviendas más bajas, cuyas piezas ventil en a él, hasta la lí nea de coronación superior de la fábrica: 4. Vuel os y aleros En los casos en que la Or denanz a concreta p ermita vuelos, el t i po de éstos y su anchura estará en f unción del ancho de call e según el siguiente cua dro: Ancho de calle Balcones Miradores y cuerpos Aleros cerrados < 6,00 m. 0,20 NO 0,40 6,00  A < 8,00 m. 0,40 0,20 0,50  8,00 m. 0,60 0,40 0,70 La dimensión de los vuelos se medirá desde la alineaci ón. La altura míni m a de los vuel os sobr e la rasante de la acera se r á de 3,25 m. Todo cuerpo vol ado, excepto el alero, q uedará separado de las f inca s contiguas una distancia igual o may or que la del propio vuel o A rtí culo 43.- CONDIC I ONE S HIGIÉNICA S. 1. Todas las dependenci as habitables, as í como aq uellas en las que se realicen trabajos de forma habitu al o continuada dispondrán de venti lación e iluminación natural y directa. Los huecos de iluminaci ón tendrán una superfici e no inferior a 1/8 de la superficie del local , debiendo ser p racticable, al menos , 1/3 del mismo. 2. Se prohí be la salida de humos a fachadas o patios comunes. Es tas s alidas deberán realizarse a través de la cubierta, mediante chimeneas que disten un míni m o de 3,00 m. de cualquier ventana o h ueco de v entilación de otro propietario. 3. Única y e xclusiv amente se admiten salidas de humos a fachadas o patios comunes en aquellos edificios existentes e n los que se demuestre l a imposibi lidad de instal ar chimeneas. 4. En todas las viv iendas se instalará, cuando menos, un cuarto de bañ o q ue contendrá un inodoro, lavab o y bañera, que dispondrán de un cierre hidrául ico mediante si f ón o simil ar. 5. Tendrán venti lación directa al exterior por hueco practicable o por conducto de ventil ación tipo shunt. Las bajan tes tend rán ventil ación a cubier t a. 6. Cuando solo ha ya un b año, el acceso no se realizará desde las estancias, dormitorios o cocinas. Si la vivien da tiene más de un baño, al meno s uno tendrá acceso por dependenci a distinta a las s eñaladas, pudiendo el resto tener acceso desde un dormito r io. 7. Las coci nas, ind ependientemen te de su ilumina ción y v entilación n atural tendrán rejillas de v entilación para gases en fachada y un mí nimo de dos conductos de v entilación a cubier ta tipo shun t . Docu mento Nº I: Me m oria 24 A rtí culo 44.- CONDIC I ONE S DE SEGUR I DA D. 1. Las barreras de protec ción tendrán , como m í nimo, una altura de 0 ,90 m cuando la diferencia de cota que protegen no exceda de 6 m y de 1,10 m en el resto de los casos , ex cepto en el caso de hue cos de escalera s de anchura menor que 0 , 40 m . 2. Las barreras de protección tendrán una resistenc ia y una rigidez suficiente para resistir la fuerza horizontal establecida en el apartado 3.2.1 del Documento Básico SE -AE, en funci ón de la zona en q ue se e ncuentren. 3. Las escaleras, balcones , terraz as transitables y elementos similares tendrán una barandil la de altura mínima 0,90 m. que pueden ser ciegas o de rejería, pero que no ten gan huecos por los que pueda pasar una esfera de más de 10 cm. de diá metro. 4. Se deberá cumplir en todo caso, las condici ones de seg uridad señaladas en el Documento Básico DB-SU ( Segurida d de Utili zación) del Códi g o Técnico de la Edificación. A rtí culo 45.- CONDIC I ONE S EST É TICA S. Todas las construccione s de nuev a planta deber án integrase en su entorno y respetar las formas tradicional es de edificación, tanto en lo q ue se refiere a su implantación como a la dispo sición de los elementos const r ucti vos. Serán aspectos tradicion ales a respetar: la f orma de ocupación de la parcela, el cierre de la parcela, la disposi ción y f orma d el volumen edif icado , la f orma y ma teriales de la cubierta, la composició n de las f achadas y, por último, las condici ones de los materiales y su color. Los materiales a emplear en fachadas serán revoco s, de textura rugos a, en colores ocres claros, blancos y grises. Ig ualmen t e se pod rán emplear adobes o tapial, q ue podrán combi narse con ent ramados con madera. Se permiten el uso en facha da de ladrill o visto, preferentemente de t ejar y siempre en tonos oc res o rojizos, preferentemen t e en frag mentos que formen parte de la composición, no en l a fachada co mpleta. En la composici ón de f achadas predomina rá el m aciz o sobre el vano. Se permiten balcones siempr e que ocupen como máx imo 2/3 de la longi t ud de l a facha da. Se prohíbe el uso de carpinterí as metálicas en t onos brillan tes y metalizados, aceptándose las carpint erías lacadas en tonos m ate y colores grises o tierras. Podrán usarse carpinte rías plásticas con las mi smas con diciones que las metáli cas. Las m edianerí as vistas mantendrán con l a f achada un a homogeneidad de materiales, color , textura y tra tamiento de compo sición general. Las cubiertas serán inclinadas, a una , dos tres o cuatr o aguas según se a la situación de la edificación en la manzana. La pendiente máxima será de 30%, sin antepecho. El ac abado será de t eja árabe en colores pardos o rojizos. Se prohí ben l os materiales vi stos de f ibrocemento , chapa y tonalidades no roj iz as. En cualquier caso estará en consonancia con l as sol uciones composi tivas tra dicional es del entorno. La iluminaci ón del espacio bajo cubierta se hará preferiblemente mediante ventanas tipo Velux , inte gradas en el mismo plano que la cubierta. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 25 TITUL O VI. COND ICIONES ESPECÍF IC A S DE EDIFICACIÓN. CA PITULO 6.2. REGULA CIÓN SUELO RÚS TICO A rtí culo 76.- RÉGIMEN GENERA L. 1. En el suelo clasif icado como Suelo Rústico podrán autorizarse construcci ones o instalaciones destinadas a ex plotaciones agrícolas, ganaderas, forest ales, cinegéticas u otras análogas vincu ladas a la utilización racional de los r ecursos naturales. 2. Podrán autorizarse los usos excep cionales m encionad os en el art ícul o 23.2 de la Ley 5/99 de Urbanismo de Castilla y León, modificada por la Ley 4/2008 y en el art . 57 del R.U.C.y.L. Estos usos deberán ser autorizados por el organismo competente medi ante el procedimi ento establecid o en la mencionada Ley . 3. En Suelo Rústico, y de forma g ene ral, se podr án disponer las instalaciones necesarias para la red de transporte e in f raestructu r as, si bien se reserv an zonas especí ficas a tal fin con unas condicion es propias. A rtí culo 77.- NÚCL EO DE POBLA CIÓN. 1. De acuerdo con las f ormas de ocupación del territorio tradicional es en el Término Munici pa l de Bayubas de Arriba, en t od o el Suelo Rústico se en tiende que formará núcleo de población t odo asentamien to humano de r esidenci a permanente o temporal, constituido por dos o más edif icios que disten m enos de 150 metros en tre si o a otros edi f icios existentes, o 500 metros a cualquier punto del suel o ur bano . 2. No se podrá constr uir ninguna edificación e n Suel o Rústico destinada a viv ienda un ifamili ar, vi nc ulada a explotación ag rícola o no, si su construcción supone la formación d e núcleo de pobl ación de acuerdo con la definición anterior. A rtí culo 78.- SUELO R ÚSTICO COMÚN 1. En esta categorí a se incluy en los t errenos que, sin presentar valores singu lares n i riesgos, se considera conv eniente proteger del proceso urbani zatorio. Son los así reflejados en los planos. 2. Condici ones de Uso: 2.1. Los usos pe r mitido s, autoriz ables y prohibidos son los señalados en el artí culo 59 del Regla m ento de Urbanismo de Castil la y León; sin pe rjuicio de las autorizaci ones pr ecisas reguladas en la legislación aplicabl e. 2.2. Son usos permitidos los contemplados en el art. 56 del Reglamento de Urbanismo de Castilla y León, así como las construcci ones e instalaci ones vi nculadas a la explotación agrícol a, g anade r a, forest al, piscícola y cinegética ; a las activi dades culturales, cientí f icas, educa tivas, deportiv as, recreativas y turísticas; las obras pú blicas e infraestructuras en general cuando estén previstos en la planificación sectorial o e n instr umentos de ordenación del territorio o pl aneamiento urbanístico. Docu mento Nº I: Me m oria 26 2.3. Son usos suj etos a autoriz ación las actividades extractivas, las construcciones e instalaciones propias de los asentamientos tra dicional es, las construcci ones destinadas a vivi enda u nif amil iar aislada q ue no formen un nuevo núcleo de población , las obras de rehabilitación , reforma y ampl iación de las construccion es e instalaciones exi st entes q ue n o estén declaradas fuera de ordenación, y los usos dotacional es, comerciales, industrial e s, de almacenamiento , vincu lados al ocio o de cualquier otro tipo, que puedan considerarse de interés público. 2.4. Explícitamente se prohíben todos los usos no citad os en los artí culos 56 y 57 del Reglamen t o de Casti lla y León modi f icado por el Decre t o 45/2009. 3. Condici ones de Edi f icación: Se establecen las sig uie ntes condicion es de edificaci ón en f unción del uso al que se vi ncule cada una. 3.1. Explotacion es Agrícolas, Ganade ras, Forestales , etc.  Edif icaciones directa mente vi nculadas a la explotación agrícola, esta blos, criaderos de ani m ales , etc.:  Parcela mínima: la catas tr al exi st ente a e fectos de edificación o 1500 m 2 a efectos de segre gación c on este f in.  Altura máxima: 9 ,00 m a cornisa.  O cupación máx ima: Se re g ula por tramos de superficie de l a siguien t e manera: - Para los primeros 2 . 500 m² : 40% - Desde los 2.500 m² a los 10.000 m²: 20% - Para la super ficie a partir de 10.000 m²: 10% En caso de construccio nes a gropecuarias vincu ladas a la expl otación, se permite la pérdida de su caráct er de aisladas si esto resulta de la unión de edificios a nexos al edificio pri ncipal. 3.2. Construcciones e ins talaciones vincu ladas a las o bras públicas. - Sin limitación de supe rficie. - Altura máxima: sin limitaci ón de altura, siempre que se j usti f ique su necesidad. - Parcela míni ma: No se fij a . - Retranqueo m í nimo a l inderos: 5,00 m. a lindero principa l y 3,00 metros al resto. 3.3. Edificaciones o instalaci ones de interés público - Usos dotacionales, c omer ciales, ind ustrial es, de almacenamient o, vi nculados al ocio o de cualquier otro t ipo que puedan considerarse de interés público. - Ocupación máxima: Se regula por tramos de superficie de la siguiente manera: o Para los pri meros 2 .500 m²: 30% o Desde los 2.500 m² a los 10.000 m² 10% o Para la supe rficie a par t ir de 10 . 000 m² : 3% - Altura máxi m a: 9,00 m. a cornisa. Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 27 - Parcela m í nima: Parcel a míni ma: la catastral existente a efectos de edificación ó 1.500 m² a efectos de segre g ación con este f in. Excep cionalmente se permite la segregación en parcelas menores siemp r e que se haya obtenido la licencia prevista en la legislación urbanísti ca y se acredite, posterio rmente , la f inaliz ación de la constr ucci ón en el plazo establecido por la licencia. Deberá justi ficarse la innecesaridad de m ay or superficie. 3.4. Vivienda unifamil iar  O cupación máxima: Se regula por tramos de superficie de la siguiente manera:  Para los primero s 10 .000 m²: 300,00 m²  Para la supe rficie a may ores de 10.000 m² 1%  Altura máxima: 2 plantas (B+1 ) y 7 , 25 m. a cornisa  Retranqueo mí nimo a linderos: 15,00 m.  Parcela mínima: 10.000 m² a efectos de edificac ión o la Unidad Mí n ima de Cultiv o a ef ectos de segregación con este fin.  No se permitirá la f orma ción de núcleos de pobl aci ón. A rtí culo 79.- SUELO R ÚSTICO CON PROT ECCIÓN CULT UR A L 1. Se engloban en esta categ orí a los terrenos señalados como tales en la documentaci ón g ráfica y que corresponden a aquell as z onas que, co mo dispone el art. 16.1.f de la Ley 5/99 de Urbanismo de Ca st ill a y León, y el artí culo 36 del R.U.C.y.L. , el planeamiento consi dera necesario proteger por sus v alores culturales. 2. En concreto, esta clasificación se aplica sobre los t erreno s considerados yaci mientos arqueológic os g ra fiados en el plano de término y q ue f igu ran en las fichas que se adjun tan en este documento . 3. En esta categorí a de suelo rústico las activ idades compatibles son las agrí colas o ganaderas tr adicion ales. Cualquier proy ecto que, por causa de f uerz a m ay or, se planteara en estos lu g ares con incidenci a en los yacimien tos, deberá ser sometido a la Comisión T errit orial de Patrimoni o Cultural al ef ecto de indi car los estudios previos necesarios, en f unción de los cuales, la Comisión establecerá la viabilida d del proyecto y , en su caso, las m edidas correctores necesa rias. 4. En el caso de los hallaz gos aislados, las obr as que pudieran afecta r al sub suelo en estos puntos , deberán hacerse con seguimiento a cargo de técnico arqueólo go, para lo cual el pr omotor se pondrá previamente en contacto con el Servicio Territorial de Cultura , a fin de ind icar el procedimi ento admini s t rativ o a segu ir. 5. Condici ones de Uso 5.1. Los usos pe r mitido s, autoriz ables y prohibidos son los señalados en el artí culo 64 del Regla m ento de Urbanismo de Castil la y León; sin pe r juicio d e l as autorizaci ones precisas reguladas en la legislac ión aplicable y sin perjuici o, asimismo, del cumplimiento de la Normativ a de Protec ción Arqueoló g ica contenida en estas Nor mas Urbaní sticas. 5.2. Son usos permitidos los contemplados en el art. 56 del Reglamento de Urbanismo de Castill a y León. Docu mento Nº I: Me m oria 28 5.3. Son usos sujetos a autoriz ación las construcciones e instalaci ones vincu ladas a la expl otación ag rí cola, ganadera, f orestal , piscí cola y cinegética, las obras públicas e infraestructur as, las construcciones e instalaciones propias de los asentamien t os tradici onales, las obras de rehabi lit ación, reforma y ampliaci ón de las con st rucciones e instalaci ones existentes que no estén decla r adas fuera de ordenación , y los usos dotacion ales que puedan considera r se de interés público. 5.4. Explícitamente se prohí ben los usos extractivos de todo tipo , los uso s industriales, come rciales y de almacenami ento incl uso de v eh ícul os, y l as construccion es destina das a viv ienda unifamil iar . 6. Condici ones de Edi f icación Se establecen las siguientes condiciones en función del uso al q ue se vi ncule cada edi f icación. 6.1. Ex plotaciones Agrí c olas, Ganaderas , Fo rest ales, etc. Se trata de edificacione s directamente vincul adas al mantenimiento, mejora y expl otación de los recur sos protegidos sean agrícolas, g anaderos, forestales, arqueológicos , etc.  Ocupación máx ima: 3%.  Altura máx ima: 7,25 m . a cornisa.  Parcela mínima: La ca tastral ex istente a efect os de edificación o la superficie míni ma de cultiv o (6 Ha en secano y 2 Ha en reg adí o) a efectos de segre gación c on este f in.  Retranqueo míni mo a linderos: 5,00 m. a lindero principal y 3,00 metros al resto. 6.2.- Cons trucciones e in stalaciones vi nculadas a l as obr as públicas.  Sin limi tación de supe rficie.  Altura máx ima 7,25 m. a corni sa  En casos excepcion ales y debidamente justi ficados se podrá aumen tar la altura máx ima.  Se podrán auto rizar asimismo :  Construcciones e instalaciones propias de los asentamientos tradicionales ex cepto aquellas destinadas a vivienda unifamili ar aislada.  Otros usos que puedan considerarse de interés pú blico por estar vi nculados a cualquier forma de servicio público, o porque se aprecie la necesidad d e su ubicación en suelo rústico con protección .  Por iniciativ a del municipio se podrán redactar Planes Especial es tendentes a mej orar los r ecu rsos paisají sticos y su utiliz ac ión. 6.3.- Resto de cons trucciones auto rizables.  Ocupación máx ima: 3%  Altura máxima: 5,00 m. a cornisa .  Retran queos: 5,00 m . a lindero principal y 3,00 m etros al resto Proyecto de transfor m acion de una ex plotación de secano a cultivo d e manzano y pistacho en B ayuba s de Arriba 29 A rtí culo 80.- SUELO R ÚSTICO CON PROT ECCIÓN NA TURAL 1. Se trata fundamentalmen te de aquellos terrenos que por su valor ecológic o precisan una protección especial . 2. Se engloban en es t e grupo los terrenos así señalados en la documen tación g ráfica (plano P.O. 01 de Ordenación del Suelo del Térmi no Municipal). 3. El régimen apli cable a este tipo de suelo es el establecido en el artí culo 64 del Reglamento de Urbanismo de Castilla y León. 4. Se consideran usos autorizabl es los de carácter f orestal, los relacionados con activi dades r ecreativas y de ocio y aquellos q ue , en g eneral no pon g an en peligro la persistencia de los valores ecológicos y paisajísticos de los terrenos protegidos , así como los señalados en el artí culo 64.2.a) del Reglamen to de Urbanismo. 5. La protección de ví as pecuarias fr en te a cu alquier tipo de actuación queda regulada por la Ley 3/95 de 23 de m a rzo de Ví as Pecuarias. 6. La prot ección de los cauces y riberas de los cursos de ag ua se efectúa a través de las determinacion es contenida s en la Ley de Aguas 29/1985 de 2 de agosto, y el Reglamento de Dominio Público Hidráuli co, aprobado por R.D. 849/1986 de 11 de abril y por el Rea l Decreto Legislativ o 1/2001, de 20 de julio, por el que se aprueba el texto refundi do de la Ley de Ag uas y sus suces ivas modificaciones . 7. Condici ones de Uso: 7.1. Los usos pe r mitido s, autoriz ables y prohibidos son los señalados en el art ículo 64 del Regla m ento de Urbanismo de Castil la y León; sin pe r juicio d e l as autorizaci ones pr ecisas reguladas en la legislación aplicabl e. 7.2. Son usos permitidos los contemplados en el art. 56 del Reglamento de Urbanismo de Castill a y León. 7.3. Son usos suj etos a au t oriz ación las construcciones e instalaciones vi nculadas a la expl otación ag rí cola, ganadera, f orestal , piscí cola y cinegética, las obras públicas e infraestructur as, las construcciones e instalaciones propias de los asentamien t os tradici onales, las obras de rehabil itación, reforma y ampliación de las con st rucciones e instalaci ones existentes que no estén decla r adas fuera de ordenación , y los usos dotacion ales que puedan considera r se de interés público. 7.4. Explícitamente se prohí ben los usos extractivos de todo tipo, los usos industriales, come rciales y de almacenami ento incl uso de v eh ícul os, y l as construccion es destinadas a vivien da unifamiliar, así como t odos los usos no citados en l os artí culos 56 y 57 del Re glamento d e Castilla y León. 8. Condici ones de Edi f icación: Se establecen las siguientes condiciones en función del uso al q ue se vincule cada edificación. 8.1. Explotacion es Agrícolas, Ganade ras, Forestales , etc. Se t rata de edificacion es directamente vinculadas al mantenimiento, mejora y expl otación de los recursos protegidos sean agrícol as, g anaderos, forestales , arqueológicos , etc. - Ocupación máx ima: 3%. - Altura máx ima : 5,00 m. a corni sa. - Parcela mínima: La catastral exi st ente a e fectos de edificación o la superficie mí nima de cultiv o ( 6 Ha secano y 2 Ha regadí o) - Retranqueo míni m o a linderos: 10,00 m. Proyecto de transfor macion de una exp lotación de secano a cultivo de manzano y pistacho en Bayubas de Arriba 1 1. Introdu cción El impacto ambien tal se define com o la alteraci ón o variación que provoca en el medio ambiente una acción , acti vidad o proyecto d eterminado. Este impacto se mide de manera que se di ferencia la calidad ambiental exi st ente antes de llev ar a cabo el proy ecto y la cal idad a m bienta l q ue ex is tirá una vez rea lizado el proyecto. En este anejo se estudi arán las po sibles alteracio nes ambien t ales que se produjesen una vez se implante l a explotación de ambos cultivos y los ef ectos que se darán previsi blemente en todas las f ases del proy ecto: cons trucción, f uncionamie nto y lev ant amiento. Con esto se q uiere c umplir con todos los requisitos que determi nan las ley es medioambiental es a niv el nacional, comuni t ario y autonómico . 2. Descripcion de la activ id ad a realizar Con el presen t e proy ecto se quiere llev ar a cabo la impl ant ación de una ex plotación de los cultiv os de m anzanos y pistachos en las parcelas 10021,20021 ,20,10019,18,17 , del polí g ono 5 en el térmi no municipal de Bayub as de Arriba . Las plantas se colocarán con un m arco de 7x 6 m en el caso del pistac ho ocupando una superficie de alrededo r de 13 ha y en el caso del manzano uno de 4x 1,5 con una superficie de alrededor de 10 ha . Para suplir el déficit hídrico durante los meses de M a yo a Septiembre se instalará un sistema de riego y sus componentes de bombe o irán prot egidos en el interior de una caseta de rie g o de 5x 5. Además se cons tr uirá una nav e agrícola en la par cela 27 del mismo polí g ono. 3. Estudio de entorno En este apar tado se describirá todo aquell o que ex ista den t ro del ento r no de la expl otación. Para ello se dis ting ui r á entre el medio abiótico, biótico, percep tual y socio económico. 3.1. Medio ab iótico Este m edio hace referencia a los elementos no vivos como son el clima, el suelo y e l agua de la zon a. Docu mento Nº I: Me m oria 2 1.1.1. Clima La zona de es tudio posee un clima mediter r áneo templad o cáli do. T iene in viernos fríos y largos, con una precipitación m edia por el contrario los v eranos son calurosos , cortos y con es casas precipi t aciones. La primavera y el otoño suelen ser suaves, conta ndo con posibilidad de hel ada s y de alta precipitación. En el anejo 1. Estudio climático se puede encon trar desarroll ado este apartado. 3.1.1. A nálisis del sue lo El suelo posee una pro f und idad superior a los 110 cm , por lo tanto nos en contramos ante un suelo p rofundo. La textura es f ranc a. El resultado de los ele mentos analiz ados es el si g uiente:  pH = 6,75  Conductiv idad = 1,80 m mhos/cm  Caliz a activa = 6,7%  M ater ia orgánica = 2,30 %  Fósforo = 15 pp m En el anejo 2. Estudio de l suelo se puede encontrar desa rrollado es t e apar t ado. 3.1.2. A nálisis del agua El agua que empleamo s para el riego procede del Rio Ba yubas q ue circula lindando a la expl otación. Dicha agua se ha anali zado en labora t orio, ob t eni éndose unos resultados aptos para el riego . En el anejo 3. Estudio de l agua se pu ede encontrar desa rr ollado es te apartado 3.2. Medio b iótico Este medio hace referencia a todo aquell o que tiene v ida. En este estudio se analiz ara la flora y la fauna exi stente en la zon a. Proyecto de transfor macion de una exp lotación de secano a cultivo de manzano y pistacho en Bayubas de Arriba 3 3.2.1. Flora Las especies más co m une s son:  Vegetación arbó rea: o Juníperus thuri fera (sabi na albar) o Quercus il ex (encina) o Quercus faginea (roble) o Pinus pi naster (pino ne gral) o Ulmus mino r (olmo) o Popul us nigra (chopo ne g ral) o Popul us alba (álamo blan co)  Vegetación arbus tiva: o Lavándul a stoechas (can tueso) o Lavandul a latifolia (espli eg o ) o Thymus z yg is ( tomil lo salsero) o Thymus mastichina (to m ill o blanco) o Crataegus monogyna (m aj uelo) o Juníperus co munis (enebro co mún) o Genista scorpius (aula g a) o Rubus ulmi folius (zarz amora) o Rosa canina (e scarambujo) o Prunus spinosa (end rino)  Vegetación herbác ea: o Avena ste rilis (avena lo ca) o Cynodon dacti llon (gram a común) o Papaver rhoeas (amapol a silvestre) o Loli um rigidum (val lico) o Hordeum mu rinum (ceba dilla ratonera) o Onopordu m acanthium ( cardo borri q uero) o Euphorbi a serrata (hi guera del in f ierno) o Bell is perennis (m a rgarita común ) Docu mento Nº I: Me m oria 4 3.2.2. Faun a Las especies más co m une s son:  M am íferos: o Conejo (Ory ctolag us cunicul us) o Liebre ibérica ( Lepus gra natensis) o Zorro (Vulpe s vulpe s) o Cierv o ( Cervus el aphus) o Corzo (Cap reolus cap reol us) o Jabalí (Sus scrofa) o Topillo campesino (Microtus arval is) o Tejón (M eles meles) o Garduña (M art es f oina) o M urciélago peq ueño de herr adura (r hinolop us hipposideros)  Aves: o Codorniz ( Coturnix coturnix ) o Corneja (Corv us corone) o Estornino co mún (Stu rnus v ulg aris) o Grajill a (Corvus monedula) o Perdiz roja (Alecto ris rufa) o Paloma brav í a (Columba liv ia) o Paloma torcaz (Columba palumbus ) o Paloma z urita (Columba oenas) o Tórtola común ( Strepto pelia turtur) o Urraca (Pica pi ca) o Zorzal alirrojo ( Turdus iliacu s) o Zorzal charlo (Turdus v iscivorus) o Zorzal común (Turdus phi lomelos) o Zo rzal real (Turdus pilari s) o Águila real (A quila chrys aetos) o Mil ano negro (M ilvus migrans) o Búho real (B ubo bubo ) o Abubil la ( Upupa epop s) o Pinz ón vulgar (Frin g illa Co lebs) o Jilguero (ca r dueli s cardueli s) o Gorrión chil lón (Petroni a petronia)  Reptiles: o Culebra de collar ( Natrix natr ix ) o Culebra basta rda ( Mal polon monspessul anus ) o Víbora hoci cuda ( Vipera latastei ) o Lagartija ibé r ica ( Podarci s hispáni ca ) o Lagarto ocel ado ( Lacer ta lepi da )  Anfibios: o Sapo corredor ( Bufo cala mita ) o Rana común ( Pelophyla x pere z i ) Proyecto de transfor macion de una exp lotación de secano a cultivo de manzano y pistacho en Bayubas de Arriba 5 3.3. Medio perceptu al Este medio hace referencia a t odo aquello relaci onado con el paisaje, los olores y el ruido en el medio q ue rodea l a parcela. El paisaje de la zona en la q ue se sitúa este proy ecto está formado por campos de cultiv o de cereal j unto a grandes m anchas de pinar y pequeños rodales de sabina mezcl ados con encina y roble. La zona donde se sitúa la ex p lotación se encuentra en la v ega del r ío Bayubas. Este río nace a unos 2 km al norte del municipio de Valverde de los aj os desembocand o en el rí o Duero a una distanci a de 1,5 km al oes te del muni cipio de la Estación . En cuanto a la plantación se refiere, los cultivos elegidos son unas especi es que no se ven en los a lrededores de la f inca mas allá de en pequeñas can t idades en huertos por lo que si supondrá un impa ct o visual pero en menor m edida al estar la explotación rodeada de expl otaciones de otro tipo de cultivos, ce reales principal m ente, y mont e. Los olores desprendid os al i nstalar la plantación y al realizar las labores de mantenimien t o serán escasos, similares a los produci dos actual mente en las parcelas agrí colas ady acentes. Con l os ruidos ocu rrirá un caso similar , ya que estos se producirán a causa de la realiz ación de las labores de mantenimiento y de instalación de los cultivos. Pero estos ru idos ta m bién se producen en las parcel as a g rícol as de los alrededo res. El único ruido que puede causar más impacto sería el de la motobomba d e r iego, durante los m eses de riego pero esto se verá atenuado debido a q ue la instalación de r iego se encuentra en el interior de la case ta de riego. En la constr ucción de la nave si q ue se pueden ocasionar mayores problemas visual es pero ninguno en gran medida ya q ue se situara en una parcela que cuenta con otras naves agrí colas en las parcelas coli ndantes. 3.4. Medio socio-eco n ómico Este m edio si que sufrir á una pequeña variació n ya que la zona donde se va instalar dicho proyecto como se ha explicad o anteriormente es una zona de plantaciones cearealisticas de secano principalmente. Aunque como también se ha dicho ant eriormente la variación es míni ma al estar rodeado de m asas boscosa s de pinar , sabinares y encinares . El patrimonio, la ordenación del terr ito rio y su arqueologí a no se verán alterados debido a la instalaci ón de la plantaci ón. En cuanto al nivel de e mpleo de la zona s í q ue se producirá un incremento de éste, ya que con la construcción , instalación y mantenimiento de la plantación, se dará trabajo a técnicos, especialistas en construcción, peones, m aquini st as, ca m ioneros, tractoristas , etc. Cabe ex plicar que estos puestos de traba j o no serán f ijos. Docu mento Nº I: Me m oria 6 4. Valoración de los impactos Se analizaran las acciones a realiz ar en la plantación, debido a que estas puede n ocasionar alte r aciones e n el entorno. Son las si g uientes:  A náli sis de la tierra : Causa erosión en el t erre no y modifica los horiz o ntes del suelo.  Preparación del terren o : Provoca erosión en el terreno al utilizar maquinari a, y alteración de los horizontes. Afecta levemente a la fauna y en m ayor medida a la flora.  Sistema de riego: Al abrir las z anj as para instalar l a red de distribuci ón se modifica la posición y la forma de los es tratos del suelo. Cuand o el sistema se haya instalado solamente producirá impacto cuando el equipo esté funcionando, produciendo la instalación de riego impacto acústico y los asp ersores impacto vi sual.  Obras de la caseta de ri ego : Se produce compactaci ón en el terr eno q ue se encuentra alreded or de la construcci ón.  Caseta de riego: Gener a un pequeño impacto visual .  Obras de la nav e: Al igual que en las obras de la caseta de r ie g o se producirá compactación alrededo r de la cons tr ucción .  Nav e: Generara un pequ eño impacto v isual.  Marqueo de la p lantaci ón : No producirá apenas impac to ni alteracion es.  Plantación : Se producirá impacto visual ya que no son variedades que se den en la zon a, pero se disimula ra al ser una z ona de cul tivos y monte.  Manten imiento del su elo mediante labo reo: Causa erosi ón y alter ación del terreno debido a la eliminaci ón de la v egetación adven ticia de la parcela.  Defensa f itosani t aria : Los residuos de los productos f itosan itarios se acumulan en el suelo y pueden o casionar daños a la flora y la f auna del m edio. Tambié n pueden contaminar los acuíferos y aguas subterránea s próximas a la z on a. El uso de estos productos fitosanitarios se restringi r á sol o a ocasi ones que sean estrictamen t e necesario s.  Poda : Los restos de las podas, tanto si se queman todos juntos en un bo r de de la parcela, como si se ent ierran en las labores d e mantenimien to, se producirán modificaciones de los componentes del suelo .  Recolección : No se p roducirán impac t os ni efectos relev antes. Una vez identificados y descritos los distintos impactos se pasara a determinar la cantidad de da ño que causan. Para esto se procederá a clasificarlos en f unci ón de los grados de efecto que causan. Los grados pueden ser:  Inapreciable ( Ina)  Leve (Le)  M ed ia (Me)  Grave (G ra)  Inviab le (Inv) Proyecto de transfor macion de una exp lotación de secano a cultivo de manzano y pistacho en Bayubas de Arriba 7 Estos g rados quedaran evaluados en cada acción descrita anteriormen te en la siguiente tabla: Medio a biótico Medio b iótico Medio perceptual Medio socio- econó m ico Impacto s Suelo Atmosfera Agua Flora Fauna Análisis de la tierra Le Ina Ina Le Le Le Le Prepara ción del terre no Gra Ina Ina Me Le Le Le Sistema de riego Me Ina Me Me Le Me Le Obras de la caseta de riego Me Le Le Me Me Me Me Caseta de riego Le Ina Ina Ina Ina Le Le Obras de la nave Me Le Ina Le Le Me Me Nave Le Ina Ina Ina Ina Le Le Mar queo de la plantación Le Ina Ina Ina Le Le Le Plantación Me Ina Ina Me Le Le Le Manten imiento del suelo mediante labor eo Me Ina Ina Gra Le Le Le Poda Ina Ina Ina Ina Le Le Le Tabla 1. Valora ción de los i mpactos 5. Impactos positi v os y negativ o s 5.1. Positivos Hay ciertos impactos q u e conllev an a m odi f icaciones con a specto bene ficiosos. Estos son:  Erosión : Al bajar la intensidad de las labores que se producen en el terr eno , se consigue di sminuir la erosión .  Calidad de las aguas sup erficiales y subterráneas : Al utilizar un m enor número de productos f itosanita r ios que cuando la parce la estaba cultiv ada de c ereal, la calidad del agua mejo rará  Enriqueci miento del h ábitat faunístico: Se mejora el hábi tat de los animales silv estr es y de las aves, debido a que se proporciona una zona de re f ugio y alimento donde instalarse.  Dinamizac ión de la zona : Se crea r án pues t os d e trabajo. 5.2. Negativ os Al igual que hay impactos que conllevan a m odificaciones que mejo ran el habitat se encuentras impac tos que modi f ican ne g ativamen te. Estos son:  Lubricación de la maquinaria : Se ra un impac to leve cuando se reali za de forma correcta, manteniendo las precauciones. Pero si no se toman las medidas adecuadas se podrí a causar una cont aminación del suel o y del ag ua ir r eversib le.  Manten imiento de la maquinaria: Para llevar a cabo el mantenimie nto de la maquinaria, esta debe hacerse en t alleres autorizad os. De esta manera se evita que se viertan aceites, grasas, co mbustibl es, etc. al medio natural. También se deben revi sar las máquina s antes y duran te la r eali zaci ón de las labores para evi t ar pérdi das de cualquier f luido contaminante durante la reali zaci ón de los trabajos. Docu mento Nº I: Me m oria 8 6. Medidas pre v entivas y correctoras Una vez identificados y valorados los impactos ambientales más import antes se tomaran las medidas necesarias para intentar evitar lo máximo posible el daño q ue esto s produzcan en el medio n atural. Estas medida s son: 6.1. Colocación de la caseta de riego  Se usaran materiales con colores similares a los del entorno. De esta manera la caseta se mi metiz ará con el entorno.  Colocar la case ta en una z ona de la pa rcela dond e no se v ea demasiado.  Rev isar las máquinas que se van a usar en la colocación en talleres aut oriz ados para prev enir la contami nación atmos f érica, acústica y a nivel de suelo.  Una vez finaliz ada la c olocación se limpiara la z ona próxima a l a actuación , quitando cual q uier t ipo de escombro y posterior lab oreo del suelo para dejarlo de la misma forma que al i nicio de la ob ra. 6.2. Instalación y funcionamiento del sistema d e riego  Se colocar an las tuberías de distri bución del ag ua de f orma subterránea para evi t ar q ue se produz ca impacto visual en la parc ela.  Antes de realiz ar un riego y su consiguiente gas t o de agua, se comproba rá mediante un es tudio las necesida des en cada m o mento de cad a cultiv o. 6.3. Buen as prácticas en el trabajo  Se hará un mantenimie nto de la maquinaria para preveni r averí as en talleres autorizados. De esta m ane ra se evitara el derrame de aceites, co mbustibl es, etc. cuando las máquinas se encuentren en funci ona miento  Se tendrá un lugar adecuado para realiz ar pequeñas reparaciones , tratan do de evi t ar que cualquier sust ancia peli g rosa es te en contacto con el medio natural.  Para evitar la rotura de piezas de la maquina ria por fricción se engras arán de forma adecuada .  Para limpiar la maqu inaria y equipos se ev itará el uso de productos contaminan tes.  Se desconectaran los equipos cuando no estén en f unciona miento con el f in de prolongar su vida útil. 6.4. Personal en el tra bajo  Se proporcionara al per sonal in formación y conocimi ento de las posibles f orma s de contaminación del entorno en las actuaciones a realizar para q ue este ponga especial atenci ón y ev ite lo máximo po sible esos problemas .  Tener conocimiento de l a legislación vigente de la zona para evitar cualquier tipo de sanción.  Conocer los daños medioa mbientales que pueden ocurrir en cualquier acción para saber cómo poner una soluci ón ant es de q ue ocu r ra cual quier desas t re. Proyecto de transfor macion de una exp lotación de secano a cultivo de manzano y pistacho en Bayubas de Arriba 9 7. Programa de v i gilancia amb iental Se harán los seguimientos necesarios durante la f ase de ejecuci ón y producción de la expl otación. Para esto se tendrán registrados los distintos impactos que ocurran y se compararán con aquellos que se han estudiado y de esta manera se podrá comprobar que lo estudiado anteriormente se está cu mpliendo. Si en alguno de estos co ntr oles se observ a cualquier incumplimiento de la ley, se deberá corregir el probl ema pa ra evitar posibles sanci ones administrativas. 8. Conclusión Se prevé que la plantaci ón produzca un impacto vi sual leve ya que a pes ar de ser cul tivos noved osos en la zona esta es una z ona altamente agrícol a por lo q ue estará rodeada de otros cultiv os. El mayor impacto visual estará produc ido por la caseta de riego y la nave. Este impacto se reducirá al ins talar materiales aco rdes con el entorno . El impacto sobre el ec osistema no será un factor a tener en cuenta debido a que la cantidad de emisi ones y residuos con taminantes será mí nima. El impacto sobre el suelo será medio en el caso de que a la hora de realizar las labores preparatorias y de m ant enimiento el terreno se encuentre en optimas condi ciones y estas se realicen de la manera correcta. Se producen más y may ores impactos positivos que negativ os. Con la implantación de la expl otación se consegui r á reducir la erosión en el terreno y por lo tanto se mejora la calida d del suelo, se aport a ra en m eno r medida f ertili zantes y productos fitosani t arios al terreno lo que hará reducir su cont aminaci ón y la de los acuí f eros. Se m ejorará el hábitat para la f auna q ue vive en la zon a y se activará el empleo en la zon a creando puestos de trabajo. Docu mento Nª V: Pre supuesto 4 SUBC A PÍTULO 1.7 E LECTRICID A D 1.018 A L Ud A CO METIDA LUZ Acometida de electri cidad de sde el pun to de to ma hasta la caja gene ral de protección con PVC de Ø 25 mm . Incluido m ater ial especial necesario y coloca ción U01FY630 1,700 Hr Oficial primera electricista 16,50 28,05 U01FY635 0,600 Hr Ayudante electricista 13,90 8,34 PAC 1,000 KG Perfil acero 1,06 1,06 TPVC 156,000 M Tubería de PVC 25mm 2,90 452,40 PME 2,000 Ud Puerta metálica 455,23 910,46 %CI 14,003 % Costes indirectos..(s/total) 3,00 42,01 TOTAL PARTIDA . . . . . . . 1.442,32 1.019 CGP Ud CA J A G ENERA L DE P ROTE CCION Caja gene ral de protec ción 80A, incluido ba ses cortacircui tos y fusibl es calibrad os de 80A para pr otección de líne a repartidor a U01FY630 0,600 Hr Oficial primera electricista 16,50 9,90 U01FY635 0,600 Hr Ayudante electricista 13,90 8,34 CP 1,00 0 Ud Caja de protección 27,30 27,30 %CI 0,455 % Costes i ndirectos..(s/total) 3,00 1,37 TOTAL PARTIDA . . . . . . . 46,91 1.020 D27F G 006 Ud Contador Ud. Módu lo para un contador tri fási co homologa do por la Co mpañía suminis tradora, incluído cableado y protección respectiva. (Contado r a alquilar) . ITC-BT 16 y el grad o de protección I P 40 e IK 09. U01FY630 0,300 Hr Oficial primera electricista 16,50 4,95 U01FY635 0,300 Hr Ayudante electricista 13,90 4,17 U30FG006 1,000 Ud M ódul.c onta.trifás. 32,12 32,12 %CI 0,412 % Costes i ndirectos..(s/total) 3,00 1,24 TOTAL PARTIDA . . . . . . . 42,48 1.021 CA BL m CA B LE Cable de lí nea de fuerz a de 6 mm2 de hilo conductor cubierto bajo t ub o de PVC U01FY630 0,250 Hr Oficial primera electricista 16,50 4,13 U01FY635 0,250 Hr Ayudante electricista 13,90 3,48 CCU 1,00 0 m Cond uctor de CU de 6mm2 1,55 1,55 TFIBR 1,000 m Tubo de fibrocemento de diámetro 40mm 2,08 2,08 %CI 0,112 % Costes i ndirectos..(s/total) 3,00 0,34 TOTAL PARTIDA . . . . . . . 11,58 1.022 CA BL A L m CA B LE A LUMBR A DO Cable de lí nea de alu m brado de 1,55 mm 2, protegido s por PVC rígido grapado a la pared U01FY630 0,100 Hr Oficial primera electricista 16,50 1,65 U01FY635 0,100 Hr Ayudante electricista 13,90 1,39 CCU 1,00 0 m Cond uctor de CU de 6mm2 1,55 1,55 TFIBR13 1,000 M Tubo de fibrocemento de diametro 13 MM 0,51 0,51 TOTAL PARTIDA . . . . . . . 5,10 1.023 LVS m LA MP A R AS DE VAP OR DE SODIO Lámpara s de vapor de s odio de 250 w , con react ancia, por talámpara s y ac cesorios para su colocación, perfecta m ente insta ladas U01FY630 0,200 Hr Oficial primera electricista 16,50 3,30 U01FY635 0,200 Hr Ayudante electricista 13,90 2,78 LVDS 1,000 Ud Lámpara de vapor de sodio 22,51 22,51 ACC 1,000 Ud Accesorios 7,50 7,50 %CI 0,361 % Costes i ndirectos..(s/total) 3,00 1,08 TOTAL PARTIDA . . . . . . . 37,17 [Document text truncated for crawler view.]