Evaluación de la arquitectura vernácula construida en tierra en la provincia de Mendoza. Planteamientos y resultados

ACE 37 EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor Cómo citar este artículo: CANIVELL, J. y PASTOR, G. Evaluación de la arquitectura vernácula construida en tierra en la provincia de Mendoza. Planteamientos y resultados [en línea] Fecha de consulta: dd-mm-aa. En: ACE: Architecture, City and Environment = Arquitectura, Ciudad y Entorno, 13 (37): 133-154, 2018. DOI: http://dx.doi.org/10.5821/ace.13.37.5180 ISSN: 1886- 4805. ACE 37 EVALUATION OF VERNACULAR EARTHERN ARCHITECTURE IN THE PROVINCE OF MENDOZA. APPROACHES AND RESULTS Key words: Construction techniques; adobe; rammed earth; wattle and daub; risk Structured abstract Objective The built heritage in Argentina is wide and diverse, although relatively new in chronological terms. Vernacular buildings are made by traditional means and strongly associated to the anonymous and popular culture. They comprise a large portion of that tangible and intangible heritage since it is based on the popular culture itself and on its constructive traditions. Although the built heritage in Argentina is in general at risk, is more evident in the case of the province of Mendoza, due to its environmental conditions. This work proposes an assessment of the vernacular heritage in the north of the province of Mendoza in order to point out the keys of its deterioration, the condition of the constructive traditions and their future prospects. Methodology For that purpose, a sampling of the cases was carried out according to relevant situations where this type of architecture is prominent. The current situation and the perspectives are suggested by means of several surveying, evaluation and diagnostic tools. Conclusions Failure and risk assessment proves that the cause of the deterioration is not the assumed weakness of the traditional technique. Furthermore, the seismic risk may be low if the construction quality is adequate. It is confirmed that traditional building techniques are currently more threatened in urban areas due to their association as architecture for the poor and to the loss of traditional crafts. Originality The paper is set within a multidisciplinary field, where technological procedures and the key aspects involved in the decision-making policy in "heritage conservation" are identified. Its relevance and original contribution derives from having adopted a quantitative and qualitative methodological perspective on vernacular heritage in order to understand the dynamics of the changes. Besides that, the paper shows de efficient of the informatics tools to analyze different cases in urban and rural territories. 133 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS CANIVELL, Jacinto 1 PASTOR, Gabriela Claudia 2 Remisión inicial: 18-04-2017 Aceptación inicial: 09-12-2017 Aceptación definitiva: 07-01-2018 Remisión final: 15-06-2018 Palabras clave: Técnicas de construcción; adobe; tapia; quincha; riesgos Resumen Objetivo El patrimonio construido en Argentina, aunque relativamente joven en términos cronológicos, es amplio y diverso. Las edificaciones vernáculas, aquellas realizadas con medios y técnicas tradicionales y estrechamente ligadas a la cultura popular y anónima, constituyen buena parte de ese patrimonio material e inmaterial, ya que se fundamentan en la propia cultura popular y en sus tradiciones constructivas. Aunque en general en Argentina todo el patrimonio edificado es vulnerable, en el caso de la provincia de Mendoza es más evidente fundamentalmente por sus condiciones ambientales. Este trabajo plantea una evaluación del patrimonio vernáculo en norte de la provincia de Mendoza, con el fin de identificar las claves de su degradación, el estado de las tradiciones constructivas y de sus perspectivas y posibilidades a futuro. Metodología Para ello se realizó un muestreo intencionado de casos en función de los contextos relevantes para la reproducción de esta arquitectura. Mediante herramientas para el relevamiento, evaluación y diagnóstico se plantea la situación actual y las posibles perspectivas. Conclusiones La evaluación de lesiones y riesgos demuestra que la supuesta debilidad de la técnica tradicional no es la causa de su degradación y que si la calidad de la construcción es adecuada el riesgo ante el sismo puede ser reducido. Sin embargo, se comprueba cómo en el ámbito urbano es donde las tradiciones constructivas corren mayor peligro fundamentalmente debido a la asociación como arquitectura pobre y a la pérdida de los oficios tradicionales. Originalidad Este artículo se inscribe en el campo interdisciplinar donde se emplean procedimientos tecnológicos y aspectos clave relacionados con las políticas de tomas de decisión en la conservación del patrimonio. Su relevancia y originalidad se sustenta en haber adoptado una perspectiva metodológica cuantitativa y cualitativa aplicada al patrimonio popular, con la finalidad de comprender sus dinámicas de cambios. Asimismo, esta investigación muestra la eficacia de las herramientas informáticas para analizar diferentes casos de estudio en ámbitos urbanos o rurales. 1 Doctor Arquitecto. Profesor Contratado Doctor del Departamento de Construcciones Arquitectónicas 2. Universidad de Sevilla. Correo electrónico: jacaniv[email protected] 2 Doctora Arquitecta. Investigadora del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Universidad Nacional de Cuyo (UNCUYO) Correo electrónico: [email protected] 134 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor 1 Introducción La arquitectura vernácula es uno de los testimonios más antiguos de la construcción del hábitat humano, sin embargo, su reconocimiento como bien patrimonial es relativamente reciente. Más jóvenes aún, son las acciones destinadas a la protección de estos bienes que también resultan cuantitativamente más escasas (IPCE, 2013; Correia et al., 2015). Pero si la mirada se enfoca en los referentes construidos con tierra cruda, su incidencia en la conformación del acervo del patrimonio construido, resulta aún menor y numéricamente insignificante. Sin dudas, la tierra cruda es un material de construcción muy extendido en el mundo entero (Rotondaro, 2011), pero es en las tierras secas donde su presencia constituye una de las señas de identidad de los modos de construcción del hábitat en estos contextos socio ambientales (Zhai y Previtali, 2010). En el caso de Mendoza, la edificación con tierra constituye la manera tradicional de la producción de viviendas tanto de las zonas urbanas (Ponte, 2008) como rurales (Pastor, 2005). Allí se han desarrollado técnicas constructivas en estrecha articulación con los condicionantes físicos y culturales, que han resultado eficientes en la satisfacción de las necesidades humanas. Sin embargo, el devenir histórico ha dado cuentas de ciertas mutaciones en los grados de aceptación social de estas tecnologías. Estos cambios han sido atribuidos a diversas causas: las vulnerabilidades que los sistemas constructivos de tierra cruda manifiestan frente al evento sísmico, su asociación con la pobreza, incluso, motivados por el desconocimiento que poseen los cuadros técnicos de estas técnicas tradicionales. Cambios, que además, se han visto incentivados, por las normativas de edificación que favorecen el uso preferente de sistemas basados en el uso del cemento y el acero (Viñuales, 2006). Consecuentemente, las posibilidades de reproducción de la arquitectura vernácula construida en tierra cruda se han ido constriñendo, particularmente en los ámbitos urbanos donde se desarrollan economías más dinámicas. Sin ánimos de exhaustividad se puede señalar que en el mundo hispanoamericano encontramos tres momentos que jalonan las preocupaciones por estos tipos de bienes y tecnologías. Un primero que tuvo lugar de la mano de las reacciones antiacadémicas en el cual, diversos movimientos de carácter regional plantearon otros modos de pensar y hacer arquitectura. Por esos tiempos, Torres Balbás (1934) se convierte en pionero en las investigaciones tendientes a conocer la arquitectura popular española, trabajos que tuvieron un fuerte impacto en el mundo hispanoamericano. Un segundo momento muy prolífico fue el que se desarrolló en los años 60. Rudofsky con la exposición en N. York que posteriormente diera origen al libro Arquitectura sin arquitectos (Rudofsky, 1973), instala en el escenario arquitectónico mundial las evidencias del saber hacer arquitectura, pueblos y hasta ciudad sin estridencias y en adecuación a un sitio y su cultura. Era el momento en que se gestaba la revolución creativa de los años 60, en el que la arquitectura no estuvo al margen y desde donde surgieron movimientos reivindicatorios que proclamaban la revalorización de la ciudad existente y de la arquitectura popular como crítica al anonimato que proponía la modernidad. Es en esos momentos, cuando se aspira a recuperar algunos valores de la naturaleza para adaptarse más y mejor a los contextos históricos culturales, que Kevin Lynch (Lynch, 1960) publica su célebre libro la Imagen de la ciudad y un año más tarde, Gordon Cullen (Cullen, 1961) hace lo propio con Townscape. Posteriormente, Fathy (1986), explora la arquitectura “para los pobres” y revisa el valor de la arquitectura de tierra cruda. En sincronía con estas exploraciones la Universidad de Buenos Aires (Argentina, 1969) encara el estudio de la vivienda natural de Argentina identificando los tipos y modelos que las distintas geografías albergaban. Este impulso se prolongaría por los años 70 y otros 135 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor autores como Rapoport (1972), Flores Pazos (1973), Oliver (1997), entre muchos otros continuarán esta línea de investigación. Pero es recién en el último año del siglo XX cuando ICOMOS (1999) a través de la Carta de Patrimonio Vernáculo reconoce al patrimonio tradicional o vernáculo construido “como la expresión fundamental de la identidad de una comunidad, de sus relaciones con el territorio y al mismo tiempo […] de la diversidad cultural del mundo”. En la misma línea, UNESCO a través de la Convención del Patrimonio Inmaterial (2003) aboga por la salvaguarda de los conocimientos y técnicas tradicionales que las comunidades, grupos e individuos, reconocen como parte integrante de su patrimonio cultural. También, la Organización Mundial para el Turismo reconoce a la arquitectura vernácula como referente de la cultura territorial local y la considera como recurso para el desarrollo turístico (Pastor y Montaña, 2007; Marchena Gómez 1999) o la Convención de lucha contra la Desertificación y la sequía (UNCCD, 2005) atribuye los conocimientos tradicionales una baza desde donde articular acciones más efectivas y sostenibles para la recuperación de ecosistemas afectados por degradación sistémica o de sus componentes. El renovado interés por estos productos materiales de las identidades locales y la arquitectura vernácula construida con tierra cruda (Castells et al., 2011; Okhovat et al., 2011, Aguilar Prieto, 2009) ponen nuevamente en el escenario de investigación la construcción con tierra desde miradas que se sustentan en la búsqueda de instrumentos para construir hábitats más sostenibles y saludables (Maldonado y Vela-Cossío, 2011). En este sentido, los sucesivos congresos SIACOT (Seminario Iberoamericano de Arquitectura y Construcción con Tierra), los TERRA y redes como Proterra, dan cuenta de la relevancia y renovado interés de la investigación en la construcción con tierra cruda. En el caso de Mendoza, la literatura científica se ha centrado en aspectos históricos de los elementos característicos del sistema de regadío y su incidencia tanto en la conformación urbana como en las representaciones sociales (Ponte, 2008). También las edificaciones singulares de la arquitectura urbana y rural de oasis señaladas por su valor histórico-estético han sido objeto reciente de estudio (Cirvini et al., 2009). Por su parte, las agencias gubernamentales con competencias sobre el patrimonio convienen en reconocer como bienes patrimoniales a aquellos elementos que cobran sentido en el marco de la centralidad de la cultura urbana (Pastor y Torres, 2013), contexto en el cual las tecnologías vernáculas no constituyen objeto de atención. No obstante y en general el uso de las técnicas tradicionales se encuentra extendido en todo el territorio provincial. El adobe es, con gran diferencia, la técnica constructiva en tierra cruda más empleada, tanto en las áreas más rurales como en ámbitos urbanos (Ponte, 2008), donde se estima que casi un 50% del total del patrimonio inmueble (Cirvini et al., 2009) presenta algún elemento constructivo o parte de él, realizado en tierra cruda. Por todo lo anterior se plantea como hipótesis de partida que la arquitectura vernácula de tierra cruda es un patrimonio vulnerable y en progresivo deterioro cuya conservación y reproducción se ve seriamente limitada por valoraciones parciales y supuestos técnicos poco fundamentados. Entonces, es objeto de este trabajo evaluar mediante métodos cuantitativos y cualitativos el patrimonio vernáculo de Mendoza, con el fin de identificar las claves de su degradación, el estado de las tradiciones constructivas y de sus perspectivas y posibilidades a futuro. 136 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor 2 Materiales y métodos 2.1 Área de estudio La provincia de Mendoza forma parte de las tierras secas argentinas, con precipitaciones que van desde los más de 1000 mm en las zonas cordilleranas, entre 200 y 450 en las llanuras pedemontanas, llegando a los 80 mm aproximadamente en las partes más bajas de las cuencas (Montaña et al., 2005). El territorio provincial se organiza según la disponibilidad y acceso al agua donde se reconocen dos zonas de fuertes contrastes las “tierras irrigadas o de oasis” y las tierras no irrigadas. El área de estudio se localiza en el norte provincial y contiene territorios irrigados y no irrigados. En los irrigados se encuentra el mayor aglomerado urbano y las actividades económicas más dinámicas de la provincia: el Área Metropolitana de Mendoza (AMM), con 846.904 habitantes. En las tierras no irrigadas se asientan pequeños poblados y viviendas dispersas con una población que apenas alcanza los 3536 habitantes 3 articulados en economías de subsistencia basada en la cría de ganado menor (Abraham et al., 2014). 2.2 Metodología Dada la problemática de estudio y los objetivos propuestos se trabajó desde la combinación estrategias cualitativas (entrevistas en profundidad y observación participante) y cuantitativas (relevamiento físico, cuantificación de daños y afecciones, etc.) con el fin de propender al abordaje integral del problema de investigación. Dado lo extenso del territorio y la dispersión en el territorio del conjunto patrimonial, se realizó un muestreo intencionado de unidades de análisis representativas de los contextos relevantes de esta arquitectura. Se seleccionaron construcciones que estuvieran realizadas totalmente en tierra cruda, ya sea adobe, tapia o quincha y que además se permitiera el acceso al relevamiento de las mismas. Por lo tanto, se identificaron tres contextos: (1), tierras irrigadas/no irrigadas; (2), arquitectura vernácula en contextos de producción agrícola o urbanos y (3), arquitectura vernácula con o sin significación social y valor patrimonial declarado. Al interior de ellos se reconocieron seis situaciones características del área de estudio (figuras 1 y 2). Como resultado se obtuvo un conjunto de seis unidades de análisis (tabla 1). Tabla 1. Contextos y situaciones evaluadas en la provincia de Mendoza Situación Contexto 1 Contexto 2 Contexto 3 Unidades de análisis I No irrigado Rural Con identificación social MHN* Capilla R. Guanacache II Sin identificación social Sin declaración Puesto Los Blancos III Irrigado Rural Con identificación social MHN* Capilla Alto Salvador IV Urbano MHN* Casa Civit V Sin identificación social Sin declaración Casa Sánchez VI Periurbano Con/sin identificación social Inventariado Casa Ubriaco * MHN: Monumento Histórico Nacional. Según D.N. 2282/70 (Casa Civit), D.N. 325/89 (Capilla Alto Salvador) y D.N. 1299/73 (Capilla Guanacache) Fuente: Elaboración propia. 3 Según la dirección de estadísticas e investigaciones económicas del Gobierno de Mendoza. Año 2010. 137 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor Figura 1. Unidades de análisis Nota: De izq. a der, arriba abajo: Capilla del Rosario de Guanacache (1); Casa Civit (2); Capilla abierta de Alto Salvador (3); Puesto de Paso de los Blanco (4); Casa Sánchez, Godoy Cruz (5) y Casa Ubriaco, Chacras de Coria (6). Fuente: Elaboración propia. Figura 2. Plano de situación de las unidades de análisis Fuente: LADYOT-IADIZA. 138 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor Los parámetros analizados se organizan en estas categorías: caracterización arquitectónica y constructiva (I), estado de conservación (II), riesgos (III) y percepción de los agentes (IV). Las tres primeras secciones son técnicas-cuantitativas y la última recoge los datos cualitativos de distintos informantes claves o agentes vinculados al uso de los bienes o a la toma de decisiones respecto de ellos. Cada categoría se analiza independientemente para luego efectuar los cruces pertinentes que permitan establecer estas primeras evaluaciones de la arquitectura tradicional mendocina. Para el análisis cuantitativo (I, II y III), como cada unidad de análisis (“construcción”) contiene una amplia variedad de sistemas constructivos, lesiones o riesgos, resulta más fiable analizar según sub-casos. Por ello, cada construcción se ha desagregado en sectores (“elementos”) aplicando criterios de uso cuando el edificio tiene un tamaño considerable o por orientaciones, para dimensiones más reducidas. Como resultado, se obtienen elementos donde el análisis es mucho más detallado. Estos datos cuantitativos fueron registrados inicialmente en fichas campo según el orden y jerarquías de la base de datos diseñada y posteriormente volcados en unas fichas de diagnóstico para cada expediente analizado. De esta forma se obtiene una herramienta para el inventariado, análisis y evaluación de arquitecturas tradicionales construidas con tierra en los contextos considerados. Caracterización arquitectónica y constructiva (I) El sistema portante estructural resulta un dato muy relevante para la caracterización constructiva de la arquitectura vernácula. Por tanto, han sido éstos los que han organizado los datos de esta categoría que se corresponden con los tipos de fábricas de tapia, adobe y quincha, estructurándose según trabajos de diversos investigadores (Proterra-Cyted, 2003; Martins Neves y Faria, 2011; Doat et al., 1991; Minke, 2006; Canivell, 2012; Canivell y Graciani, 2015). Asimismo, se han considerado otras descripciones de los usos, sistemas constructivos de forjados, suelos, cubiertas y cimentaciones. En primer lugar, cada tipo de fábrica se sitúa en la edificación y se describe su funcionalidad. Posteriormente se detallan los parámetros que caracterizan su técnica constructiva, dimensiones y formatos, así como los materiales que se emplean. La técnica constructiva utilizada se refiere a los atributos físicos como el tipo de tapia, tipo de agujas o formato del adobe. Las características dimensionales básicas que definen cada técnica constructiva son el formato del cajón de tapia o de adobe, dimensiones de agujas o separaciones entre pies derecho en una quincha. Finalmente, se completa la descripción según un análisis organoléptico de materiales. Todos estos datos han sido volcados en unas fichas de diagnóstico de resumen (Figura 3). 139 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor Figura 3. Muestra de las fichas de diagnóstico para los parámetros arquitectónicos y constructivos Fuente: Elaboración propia. Caracterización del estado de conservación (II) Esta parte de la evaluación consta de una identificación y registro de las lesiones, valoración de su degradación y determinación de posibles causas. En primer lugar, en cada elemento evaluado se han identificado las lesiones estructurales (fisuras, grietas, desplomes), materiales (erosiones, pérdidas de masa, descohesiones) y superficiales (suciedades, eflorescencias, alteración de revestimiento). A continuación, en función de la extensión de la lesión –porcentaje de elemento dañado- y del grado de evolución –en función del estado de degradaciónse ha procedido a valorar el grado de deficiencia de las lesiones (grave, moderada, leve o sin lesión). Finalmente, el estudio de campo ha posibilitado la determinación preliminar de las causas más probables ligadas a cada lesión, según causas primarias (CD: causas directas) o secundarias (CI: causas indirectas; calidad, intervención deficiente,…) o bien debidas a agentes externos (CDE: lluvia, viento, agua, humedad-temperatura, acción vegetal o animal,…) o mecánicas (CDM: variación de cargas, fallo en cimiento o en suelo) (Figura 4). 146 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor La valoración actual (Figura 6) de las edificaciones vernáculas en adobe es positiva. Precisamente el confort es el ítem más mencionado, incluso por agentes de zonas áridas no irrigadas. Además, los técnicos entrevistados consideran la sostenibilidad de las soluciones tradicionales y su respeto al medio ambiente como factores diferenciadores de la arquitectura vernácula. Este mismo grupo señala la buena respuesta de las construcciones con tierra, incluso ante el sismo en ambos contextos. No obstante, la percepción de un fuerte temor por la vulnerabilidad sísmica solo se ve reflejada levemente en zonas irrigadas dentro de ámbitos rurales o urbanos desarraigados. Sin embargo emergen otras percepciones negativas aunque no atribuibles directamente a la construcción con tierra, sino a aspectos como la falta de mantenimiento, restauraciones no apropiadas o a la incorporación de materiales incompatibles. Es de destacar el hecho de que la significación personal solo se declara en las zonas irrigadas, donde precisamente se han perdido el manejo de las técnicas El significado social de la arquitectura tradicional sí se ha recogido en los distintos testimonios en todos los ámbitos analizados. En cualquier contexto, los usuarios demuestran una alta valoración e interés por mantener y conservar un edificio cuando representa un símbolo y se le asocia un significado (Iglesia Rosario de Guanacache, Oratorio de Alto Salvador y Casa Civit) incluso aunque carezcan de protección patrimonial oficial (Casa Ubriaco). Figura 6. Resultados de las encuestas según las categorías conceptuales y las cuestiones clave: estigmas y valoración actual Fuente: elaboración propia. En contraste de lo anterior, la visión a futuro (Figura 7) está más polarizada. Es reseñable la viabilidad en términos generales expuesta por todos los tipos de agentes. No obstante se insiste en que a pesar de ello, no es posible que la arquitecta tradicional perdure sin cambios o adaptaciones. Los informantes con conocimientos técnicos e informados asocian al adobe valores positivos patrimoniales y a la vez entienden sus limitaciones físicas. En el ámbito irrigado se hace muy patente las limitaciones, pues se optaría por el adobe pero sometido a condiciones y revisiones técnicas. En medios rurales no irrigados, es perceptible algo similar, pues se detectan inconvenientes como la falta de recursos económicos o materiales (como paja, madera), de allí que, cuando la disponibilidad económica es suficiente, se opta por la sustitución de elementos constructivos por alternativas industriales. 147 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor Figura 7. Resultados de las encuestas según las categorías conceptuales y las cuestiones clave: valoración a futuro y vacíos a futuro Fuente: elaboración propia. Al analizar los vacíos a futuro (Figura 7) de la arquitectura tradicional de nuevo se evidencia la falta de formación cualificada, que es crucial mayormente en zonas irrigadas, no así en las áreas no irrigadas, donde los mismos agentes son los autoconstructores. Éstos señalan además como todavía la fabricación de adobes es un evento social y catalizador que aglutina la vida en las comunidades. Sin embargo, tal y como se evidencia en las entrevistas, el quiebre en la transmisión del “saber hacer” a las nuevas generaciones es muy palpable y plantea la dificultad para la reproducción de los conocimientos tradicionales. Esta cuestión se acentúa mucho más en las zonas irrigadas, donde la desconexión entre las personas y los recursos naturales y tradicionales, la falta de sensibilización de administraciones y usuarios, el desconocimiento de estas técnicas por parte de los cuadros técnicos y la introducción de modelos industriales de fácil reproducción y accesibilidad, casi han anulado el uso del adobe, y la difusión de los conocimientos asociados a él. Se reitera la percepción respecto del sismo en cuanto no constituiría un problema relevante en áreas no irrigadas (Figura 7). Sus usuarios no detectan este peligro, pues sus viviendas suelen responder bien y como se ha mencionado presentan riesgos bajos o moderados. Sin embargo, la mayor dificultad en zonas no irrigadas, en contraste con las irrigadas, radica en la falta de recursos básicos (agua y fibras vegetales) o su dificultad para acceder a ellas lo que llega a comprometer gravemente el simple mantenimiento de la edificación. Los procesos de degradación ambiental del uso de pasturas, aguas y tierras, también se perciben como amenaza para el mantenimiento cíclico de este patrimonio y su reproducción a futuro. Finalmente, cabe también destacar que ningún agente ha declarado que sea necesario emprender reformas en la normativa para proteger estas construcciones, aunque sí se señala tímidamente la falta sensibilización hacia la conservación patrimonial por parte de las administraciones públicas y de la población en general. 4 Discusión y reflexiones finales Aunque en general los usuarios entrevistados consideran la fragilidad de las técnicas tradicionales de construcción, la evaluación de lesiones demuestra que la mayor parte de las causas son de origen externo, ambientales o mecánicas –lluvia, agua, viento o fallos en el suelo- y no inherentes exclusivamente a la propia técnica tradicional. Asimismo, se ha 148 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor detectado que el quiebre en la cadena de transmisión de los saberes asociados a la construcción con tierra, es también origen de las dificultades para realizar mantenimiento e intervenciones más eficientes. Fundamentalmente, el empleo de técnicas no compatibles en el mantenimiento deteriora gravemente las terminaciones y eficiencia del objeto, impacta negativamente sobre el aspecto de terminación y colabora en forjar una imagen de decadencia que genera rechazo. Todo esto implica una situación paradojal que se expresa en el reconocimiento sobre los beneficios de confort climático que estas arquitecturas poseen mientras que se las descalifica por los problemas derivados de las intervenciones que no respetan las reglas del arte. Igualmente, la evaluación de riesgos pone en evidencia la preeminencia de aspectos negativos como el riesgo sísmico, aunque sin una evaluación técnica exhaustiva. Frecuentemente, el colapso de las construcciones tradicionales ante movimientos telúricos intensos y la respuesta positiva de algunas soluciones industrializadas han hecho desestimar las primeras sin atender a sus verdaderas causas subyacentes (Tapia Zarricueta, 2003). No obstante, se demuestra que si la calidad del material y las soluciones son adecuadas -esbeltez limitada, zunchos en coronación, distribución uniforme de masas, por sólo mencionar algunasel riesgo ante el sismo puede ser bajo o muy bajo (Casa Ubriaco). Sin embargo, la evaluación de la vulnerabilidad no estará completa hasta que se considere el aspecto social del mismo. Se debería estimar la capacidad de la población para absorber, responder y recuperarse del impacto del evento, que en el caso de las áreas no irrigadas sería mucho más acusado. Por último, señalar que los datos relevados no permiten establecer una relación directa entre contextos de inserción y el grado de conservación, tampoco con los riesgos (tabla 5). Por ello, el estado de salud de la arquitectura vernácula no depende de los contextos ni de las 6 situaciones elegidas. A pesar de que este estudio es comparativo y su muestra es reducida, sería necesario realizar un relevamiento más amplio en cada contexto para obtener una repuesta más definitiva. Tabla 5. Relación de las situaciones y contextos analizados con las lesiones y riesgos Lesiones Riesgo Contextos Sit. Ud. análisis Elemento Estado Sis. Cap. Filtr. Eros. 3 2 1 IV Capilla del Rosario de Guanacache Nave central Buen estado II III III I CON ID. SOCIAL (MHN) RURAL NO IRRIGADO Sacristía-galería Buen estado II III II I Baptisterio Buen estado II II II I Torre este Buen estado III II II I Cuerpo coro Buen estado II II II I III Puesto Paso de los Blanco Lado noreste Afectado III III III III SIN ID. SOCIAL Lado sureste Afectado III III III III Lado suroeste Avanzado III V III IV Lado noroeste Buen estado III III III III I Oratorio Alto Salvador Iglesia Afectado II III III III CON ID. SOCIAL (MHN) IRRIGADO Galería Avanzado II III III II Casa museo Afectado IV III V II II Casa Civit 1-Recepción Afectado II III III II CON ID. SOCIAL (MHN) URBANO 6-Archivo Afectado II III III III 2-Museo Buen estado II III III III 3-Museo Afectado II II III III 5-Capilla-depósito Avanzado IV V IV III 4-Aseos-vivienda Ruina III V IV IV 149 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor V Casa Sánchez Dormitorios Buen estado II III II I SIN ID. SOCIAL Salón Afectado II III II II Entrada Buen estado II III II II VI Casa Ubriaco Lado norte Buen estado I II I II CON IDENTIF SOCIAL PERIURBANO Lado este Buen estado II II I II Lado sur Buen estado I II I II Lado oeste Buen estado I II I II Fuente: elaboración propia. La hipótesis planteada sobre el tipo de contextos y las situaciones que definen es válida y puede ser considerada como representativa de algunas de las tendencias que tienen lugar en la actualidad en la arquitectura vernácula del norte de la provincia de Mendoza. Sin embargo, los indicadores deben ser desarrollados específicamente para cada una de las seis situaciones. Efectivamente, si se pretende conocer el estado de las técnicas, hay que tener en cuenta las singularidades de cada entorno. Los contextos 1 (territorios irrigados) y 2 (ámbitos de consolidación urbana) no parecen ser suficientemente relevantes ni determinantes en esta muestra. El contexto 3 (valoración patrimonial), aunque no siempre, establece casos en los que el inmueble se conserva parcialmente, es decir, cuando los usuarios identifican significados y valores que trascienden la esfera privada, el inmueble tiende a estar más protegido, aunque no ausente de riesgos o lesiones. Finalmente, a partir de los análisis realizados se podrían plantear dos escenarios a futuro acerca de la reproducción de la arquitectura vernácula en el ámbito de estudio. De un lado, la validación de las técnicas tradicionales per se, matizada por las condiciones de acceso tanto a los recursos ambientales como a los materiales disponibles en el mercado. Esta situación pone nuevamente en evidencia las restricciones que operan en la reproducción de los oficios tradicionales y las consecuencias de la interrupción existente de la cadena de transmisión de esos saberes técnicos. Si a esto se le agrega que las normas de edificación no sólo impiden la construcción con tierra cruda, sino que además desalientan su conservación, particularmente en los medios urbanos, parecería que estaría garantizada su extinción, no solo en su reproducción sino en la conservación de sus testimonios. La otra vertiente se podría sustentar en la valoración positiva de la arquitectura tradicional según nuevos estándares. Algunos profesionales o personas con formación técnica en estas tecnologías abogan por su puesta en escena a través de la innovación en el diseño y bajo un discurso asociado a la sostenibilidad medio ambiental de la arquitectura vernácula. Entonces, cabe preguntarse ¿se trata efectivamente de un patrimonio en extinción? Los datos aquí vertidos, si bien no resultan concluyentes taxativamente, si son indicadores de una situación que de mantenerse o agudizarse estaría llevando hacia el ocaso de estas arquitecturas vernáculas, particularmente del patrimonio habitacional urbano. Las dificultades se hallan enraizadas no tanto en sus características intrínsecas, como se ha señalado en las evaluaciones pertinentes, sino en las representaciones sociales construidas en torno a estos materiales y tecnologías. Además, éstos se encuentran condicionados por la hegemonía del 150 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor mercado industrializado de la construcción que impregna el conocimiento de los cuerpos técnicos. En el ámbito internacional existen documentos y acciones para promover la valoración y conservación de esta arquitectura tradicional que se presenta con opción alternativa para la construcción de un hábitat más sostenible y saludable. Pero también esas mismas opciones aparecen con su versión depurada mercantilizable, tanto de sus elementos componentes materiales como su uso en diseños arquitectónicos de vanguardia. Esto podría estar señalando que en tanto estos modos de producir el hábitat no resulten atractivos para el negocio – inmobiliario, de producción de materiales, turístico, entre otrossu viabilidad se encontraría cercenada. Ya en el ámbito nacional y provincial existe un vacío legal que supone una indefensión completa del patrimonio vernáculo de tierra cruda, con la excepción de aquellos bienes que se vinculan con algún hecho histórico relevante. A nivel de la gestión gubernamental se sugieren acciones concretas para sensibilizar sobre el valor de los testimonios de esta arquitectura. Es crucial destacar su valor patrimonial como seña de identidad en los procesos de construcción del territorio, independientemente del grado de singularidad. Se trata simplemente de recomponer la relación entre la arquitectura y el territorio. Aunque actualmente no se termina por asimilar la importancia de esta relación, debería siempre estar presente en la conservación o intervención patrimonial, estableciendo su lugar y adecuado alcance en función de su estado y de sus inherentes limitaciones. Agradecimientos El presente trabajo, financiado por las Becas de Jóvenes Investigadores (Banco Santander), ha sido posible gracias a la colaboración de la Facultad de Arquitectura de la Universidad de Mendoza y al Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas -CONICET. También es indispensable agradecer la colaboración desinteresada de los siguientes agentes entrevistados: la comunidad Huarpe de Lagunas del Rosario, Lavalle, Dr. J.C. Marinsalda y J.M. Maidana (Dirección Nacional de Arquitectura), Edith Marzetti y Raúl Romero Day (Casa Civit), Laura Sánchez (Casa Sánchez), J.C. Ubriaco (Casa Ubriaco), Dña. Pascua Agüero (Oratorio Alto Salvador) y los arquitectos Leandro Vélez, Pedro Canepuccia, Eliana Bórmida, Mónica Gómez y Adriana Saua. Por último, agradecer a los evaluadores anónimos por las revisiones y sugerencias realizadas. Contribuciones de los autores: El trabajo ha sido desarrollado y redactado por ambos coautores de manera conjunta e integrada. La herramienta informática es autoría exclusiva del Dr. Jacinto Canivell. Conflicto de Intereses: Los autores declaran que no hay conflicto de intereses. 151 ACE© AÑO 13, núm.37, JUNIO 2018 | EVALUACIÓN DE LA ARQUITECTURA VERNÁCULA CONSTRUIDA EN TIERRA EN LA PROVINCIA DE MENDOZA. PLANTEAMIENTOS Y RESULTADOS Jacinto Canivell y Gabriela Claudia Pastor Bibliografía ABRAHAM, E. M. et al. Modelo Territorial Actual, Mendoza, Argentina. Subsistema Físico- Biológico o Natural de la Provincia de Mendoza. Proyecto Ordenamiento Territorial para un Desarrollo Sustentable, PID-2009-00008. 2014 AGUILAR PRIETO, B. Contemporary earthen architecture in Mexico. En: ACE: Architecture, City and Environment [en línea], 4 (11): 7-18, 2009. [Fecha de consulta: 21 Septiembre 2016] Disponible en: <http://hdl.handle.net/2099/8243> DOI: <http://dx.doi.org/10.5821/ace.v4i11.2478> ARGENTINA. Tipos predominantes de vivienda natural en la República Argentina. Buenos Aires, Instituto de investigaciones de la vivienda FAU-UBA, 1969. BESTRATÉN BELLOVÍ, M. y PAREJA MALAGÓN, F. NTP 330: Sistema simplificado de evaluación de riesgos de accidente. Madrid, Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. INSHT, 1994. BRYMAN, A. Social Research Methods. 4ª ed. 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