Impacto socioeconómico de la actividad cinegética en España

GRADO EN COMERCIO TRABAJO FIN DE GRADO “Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España” ALVARO FLORES SANCHEZ FACULTAD DE COMERCIO VALLADOLID, julio 2023 UNIVERSIDAD DE VALLADOLID GRADO EN COMERCIO CURSO ACADÉMICO 2022/2023 TRABAJO FIN DE GRADO “Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España” Trabajo presentado por: ALVARO FLORES SANCHEZ Firma: Tutor: MARTA NIÑO AMO Firma: FACULTAD DE COMERCIO Valladolid, julio, 2023 Índice Resumen: ............................................................................................................................ 6 1 Introducción ................................................................................................................... 7 2 ORIGEN HISTORICO DE LA CAZA .................................................................................... 9 3 MARCO LEGISLATIVO ................................................................................................... 11 3.1 Normativa europea ......................................................................................... 11 3.2 Legislación Nacional ........................................................................................ 11 3.3 Normativa Regional Castilla y León ................................................................. 12 4 MODALIDADES DE CAZA .............................................................................................. 13 4.1 Caza mayor ...................................................................................................... 13 4.2 Caza menor ...................................................................................................... 15 5 LA ACTIVIDAD CINEGETICA EN ESPAÑA ....................................................................... 17 5.1 Terrenos cinegéticos ....................................................................................... 17 5.2 El cazador y las licencias de caza ..................................................................... 20 5.2.1 Licencias autonómicas ................................................................................ 20 5.2.2 Licencia Inter autonómica ........................................................................... 22 5.3 Agentes que participan en la actividad cinegética de forma previa a la cacería ............................................................................................................. 22 5.3.1 Ropa y Complementos ................................................................................ 23 5.3.2 Animales auxiliares ..................................................................................... 23 5.3.3 Armerías y munición ................................................................................... 24 5.3.4 Seguros de Responsabilidad Civil ................................................................ 25 5.4 Agentes que participan en la actividad cinegética durante la cacería ............ 26 5.5 Agentes que participan en la actividad cinegética tras finalizar la cacería ..... 30 5.5.1 Taxidermia y trofeos ................................................................................... 30 5.5.2 Tratamiento y distribución de productos de la caza (industria cárnica) ..... 31 6 LA CAZA SOCIAL Y LAS SOCIEDADES LOCALES DE CAZADORES ................................... 35 6.1 Marco conceptual ........................................................................................... 35 6.2 Perfil sociodemográfico del cazador social ..................................................... 36 6.3 Perfil sociodemográfico de los socios/as ........................................................ 40 6.4 Rasgos de las directivas locales ....................................................................... 41 7 TURISMO CINEGETICO ................................................................................................. 42 8 LA CAZA EN LA ACTUALIDAD ....................................................................................... 45 9 ANALISIS DAFO DEL SECTOR ........................................................................................ 47 10 CONCLUSIONES ............................................................................................................ 49 11 BIBILIOGRAFIA ............................................................................................................. 51 Índice de Gráficos Gráfico 1: Categorías de terrenos cinegéticos ..................................................... 19 Gráfico 2: Número de licencias de caza ............................................................... 21 Gráfico 3: Número Licencias Autonómicas ........................................................... 21 Gráfico 4: Número de Licencias Inter autonómicas (2019) ................................... 22 Índice de Tablas Tabla 1: Superficie Cinegética por Comunidades ................................................. 18 Tabla 2: Características del perfil sociodemográfico y económico del cazador social ............................................................................................. 37 Tabla 3: Tradición cinegética entre las familias del cazador social ....................... 38 Tabla 4: Características de los viajes del cazador social ...................................... 39 Tabla 5: Perfil Sociodemográfico de los Socios.................................................... 40 Tabla 6: Características de las directivas de las sociedades locales .................... 41 Resumen: La actividad cinegética, se trata de una actividad histórica, arraigada al territorio español desde tiempo inmemorial, donde el 87% del territorio es declarado de aprovechamiento cinegético. Esta actividad tiene repercusiones significativas desde el punto de vista económico, supone la supervivencia de innumerables zonas rurales, generación de puestos de trabajo tanto directos como indirectos, y atrayendo a numerosos agentes económicos que participan de la actividad cinegética antes, durante y después de las capturas de las piezas. Además, el modelo económico persigue el abastecimiento de los cotos privados, cuya superficie asciendo al 65%, donde junto con la modalidad de caza social, orientado a garantizar la caza a todos los segmentos de la población, independientemente de variables sociodemográficas como el nivel de renta o estudios, otorga a los cazadores residentes y no residentes, a practicar en condiciones de igualdad la caza en el momento actual. Abstract: The activity of hunting is a historical practice, rooted in Spanish territory since time immemorial, where 87% of the territory has been declared for hunting. This activity has significant repercussions from an economic point of view, as it means the survival of innumerable rural areas, generating direct and indirect jobs and attracting numerous economic agents who participate in the hunting activity before, during and after the capture of the animals. In addition, the economic model pursues the supply of private hunting grounds, whose surface area is 65%, where together with the social hunting modality, aimed at guaranteeing hunting to all segments of the population, regardless of socio-demographic variables such as income level or studies, gives resident and nonresident hunters the opportunity to practice hunting on equal terms at the present time. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 7 Alvaro Flores Sánchez 1 Introducción La actividad cinegética se configura como un trabajo que ha acompañado al ser humano desde sus orígenes, como una herramienta indispensable, para cubrir sus necesidades más elementales y básicas de supervivencia, hasta ser entendida en nuestros días como un modelo deportivo y social, que cubre necesidades de afiliación y socialización, manteniendo su esencia como motor de desarrollo económico en el ámbito rural. El desarrollo del trabajo se centra en realizar un análisis descriptivo, de todos los agentes que intervienen en el proceso cinegético, antes durante y al término de la práctica deportiva, de manera pormenorizada, incluyendo a todos los participantes, aportando datos, números… que respaldan la importancia del sector en el conjunto de la economía española. El ámbito de estudio, por tanto, se encuentra acotado dentro del panorama español, en el impacto económico que implica la caza, en relación con la compatibilidad con la sostenibilidad del campo e instrumento dinamizador del medio ambiente. Elementos que guardan una correlación positiva y que son directamente proporcionales, en cuanto un ejercicio responsable de la caza incrementa el bienestar de toda la fauna y especies silvestres, proporcionando un adecuado equilibrio en los ecosistemas, y controlando la sobrepoblación de ciertas especies salvajes, que amenazan el entorno. En las últimas décadas, la caza ha sido sometida a debate, en cuanto a su validez actual, y se ha abierto una brecha respecto a su mantenimiento en el medio y largo plazo. Esto es consecuencia del progresivo abandono de los pueblos, un éxodo rural que se acentúa adentrados en pleno siglo XX, consecuencia de la industrialización de las áreas urbanas en nuestro país. Esto genera un distanciamiento a nivel cultural, incluso político, entre sendos grupos de población, donde se han generado una serie de estereotipos y connotaciones negativas que no se ajustan a la realidad, del ejercicio razonable y responsable de la caza. En esta investigación, se respalda su necesidad en cuanto a una ordenación adecuada del territorio Por ello es necesario acudir a fuentes de información fiables, así como contribuir a seguir recabando información adecuada y actualizada, donde en el campo de la cinegética, las labores de investigación y producción en ocasiones escasean. El cuerpo del trabajo, esta conformado por una breve referencia histórica, que determina nuestra realidad en el momento actual, pasando distinciones Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 8 Alvaro Flores Sánchez conceptuales y variables de clasificación, así como cifras y datos específicos a nivel económico que respaldan su viabilidad en el futuro. Además, el trabajo analiza nuevas y actualizadas modalidades de caza, que ganan peso, como la caza social, que rompe con todos los estigmas sociales, destinada a facilitar el ejercicio de la caza a todos los cazadores independientemente de cualquier variable socioeconómica. Por último, se analizarán sectores con una demanda relacionada, así como conclusiones y reflexiones respaldadas por datos económicos para garantizar su viabilidad en el largo plazo. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 9 Alvaro Flores Sánchez 2 ORIGEN HISTORICO DE LA CAZA La caza o cacería (también denominada actividad cinegética) es la actividad o acción en la que se captura o abate un animal en estado salvaje o silvestre, tras su pisteo y persecución. Según el filósofo español José Ortega y Gasset, “la caza es todo lo que se hace antes y después de la muerte del animal”. La muerte es condición necesaria para que exista la cacería desde un punto de vista estricto. Las especies cazadas recreativamente se conocen generalmente como animales de caza y suelen ser mamíferos y aves. Una persona que participa en una cacería es un cazador; un espacio natural destinado a la caza se denomina coto de caza; un cazador experimentado que ayuda a organizar una cacería y/o administrar la reserva de caza se conoce como guardabosque. El tiempo durante el cual está prohibido cazar o pescar en un determinado lugar o una determinada especie se le denomina veda. Esta práctica deportiva, se refleja en los textos religiosos y mitológicos, en especial en la Antigua Grecia, Babilonia y el Imperio Meda o Media (posteriormente anexionado a Persia); donde estos últimos habían construidos parques con leones, jabalíes, leopardos y ciervos. En los tiempos heroicos de la Antigua Grecia, mostraban predilección y especial interés por dicha actividad cinegética; uno de los pensadores más ilustres de la época, Platón, hablaba de la caza como “ejercicio divino” En Roma, solo los esclavos y las personas de baja extracción eran los que iban de caza. Paulo Emilio regaló a Escipión un equipaje de caza semejante a los de los reyes de Macedonia; y el joven héroe después de la derrota de Perseo cazó en el reino de este príncipe durante todo el tiempo que sus tropas permanecieron en él. La caza con perros les pareció siempre la más noble; a pesar de que esto no impedía, como dice Plinio, que cazasen también con el halcón o el gavilán. Los francos por su parte, después de la conquista de las Galias encargaron a los locales el cultivo de las tierras y se reservaron para sí la caza, que pasó a ser entre ellos una práctica prestigiosa y noble. La caza era antiguamente permitida a todo el mundo. Los romanos no habían plasmado aún de ella un punto de jurisprudencia. La ley Sálica recogía ya algunos reglamentos relativos a la caza, pero no coartaba en nada el derecho natural de esta. Poco a poco se fueron introduciendo leyes y formando reglamentos para el ejercicio de ella, no permitiendo en ciertos países el dedicarse a cazar sino a la clase distinguida de la sociedad. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 16 Alvaro Flores Sánchez A través de un gancho, un cebo como pueda ser una perdiz para que con su canto pueda atraer a otras especies similares. (ArteMonte, 2023) También es frecuente actualmente, el empleo de reclamos electrónicos, aparatos que reproducen sonidos musicales, accionados por alguna maquinaria, que imitan el canto de las distintas aves. Hay muchas otras modalidades de caza menor, siempre practicada en zonas acotadas y señalizadas, lo que se conoce como Coto de Caza que cuentan con los correspondientes permisos para la práctica de esta actividad. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 17 Alvaro Flores Sánchez 5 LA ACTIVIDAD CINEGETICA EN ESPAÑA La actividad cinegética ha estado ligada al ser humano desde la prehistoria, y mediante una fructífera evolución a lo largos de los siglos, se ha convertido hoy en día en España, en una actividad deportiva reglada, con el propósito de ser racional, ética y sostenible en el medio ambiente; contribuyendo a su empuje y forjando un sector económico relevante en el entorno rural. 5.1 Terrenos cinegéticos El 87% del territorio español está declarado como de aprovechamiento cinegético, lo que se traduce en 43,8 millones de hectáreas de las 50 que conforman la superficie total terrestre española. A su vez se divide en 32.817 cotos. El 19% del terreno cinegético se ubica en Castilla y León, comunidad con mayor extensión en terrenos cinegéticos, siendo esta la más extensa de Europa. Le siguen Castilla-La Mancha y Andalucía con cotas que ascienden al 16% respectivamente. Teniendo en cuenta que las competencias en el ámbito cinegético han sido transferidas a las comunidades, existen matices legislativos, que clasifican a los terrenos cinegéticos bajo dos nomenclaturas. De aprovechamiento común donde la caza puede desempeñarse bajo la normativa vigente en cada comunidad, y atendiendo a la Orden anual de vedas, donde se fijan épocas hábiles, categorías homologadas y limitaciones entre otros. En el supuesto de régimen especial, cuentan con una normativa específica, y entre ellas se encuentran los Parques Nacionales, Refugios de caza, Reservas Nacionales de caza, Cotos de caza, La actividad cinegética establece un dinamizador multisectorial para el conjunto de la economía. Por ende, la caza se vincula directa e indirectamente con múltiples sectores, actividades y agentes económicos. A continuación, se presentan los más relevantes. (Ministerio Transición Ecológica y Reto Demográfico, 2019) Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 18 Alvaro Flores Sánchez Tabla 1: Superficie Cinegética por Comunidades Fuente: Elaboración propia, (Fundación Artemisán, 2016) La tabla 1 recoge a el porcentaje de superficie cinegética total, 85%, muy similar al de años anteriores. La Rioja sigue siendo la comunidad autónoma con un mayor porcentaje de superficie cinegética ya que casi la totalidad de la superficie de la comunidad es cinegética. En la Comunidad Foral de Navarra, Aragón, Cataluña y Principado de Asturias el porcentaje también supera el 90%. Canarias es la comunidad autónoma con menor porcentaje de superficie cinegética, con aproximadamente la mitad del territorio, seguida de Región de Murcia con el 63%. En el resto de las comunidades autónomas el porcentaje de superficie cinegética supera el 70%. CC.AA SUPERFICIE (HA) %SUP.CINEGÉTICA Andalucía 6.983.677 80% Aragón 4.415.339 93% Canarias 379.319 51% Cantabria 474.737 89% Castilla-La Mancha 7.014.843 88% Castilla y León 8.340.775 89% Cataluña 2.915.441 91% Comunidad de Madrid 574.784 72% Comunidad Foral Navarra 964.247 93% Comunidad Valenciana 1.914.921 82% Extremadur a3.503.091 84% Galicia 2.653.221 89% Islas Baleares 377.806 75% La Rioja 499.192 99% País Vasco 542.058 75% Principado de Asturias 983.460 93% Región de Murcia 709.783 63% ESPAÑA 43.246.694 85% Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 19 Alvaro Flores Sánchez Gráfico 1: Categorías de terrenos cinegéticos Fuente: Elaboración propia, (Ministerio Transición Ecológica y Reto Demográfico, 2019) En virtud de lo dispuesto en la Ley 1/1970, de 4 de abril, de caza, se extraen las siguientes definiciones (Ministerio de la Presidencia, 1970) Cotos privados: (art.16) terrenos que ostentan los propietarios o titulares cinegéticos. En caso de un solo titular, extensión mínima de 250 hectáreas para caza menor y 500 para caza mayor y el derecho a la caza corresponderá a este titular cinegético y a las personas que el mismo autorice. Cuando estén constituidos por asociación de varios titulares, las superficies mínimas serán de 500 y 1000 hectáreas respectivamente y el derecho a la caza, peculiaridades del arrendamiento etc. deberán ser sometidas a la aprobación del Ministerio de Agricultura. Cotos locales (art.17): integrado por Ayuntamientos, Entes Locales y Hermandades Sindicales de Labradores y Ganaderos, encargados de la contratación y adjudicación del aprovechamiento cinegético. Superficie mínima de 500 y 1000 hectáreas para caza menor o caza mayor, sin exceder por lo general del 75% de la superficie total del término municipal. Duración mínima de 6 años para caza menor y 9 para caza mayor. Del importe total de la renta se detraerá un 10% para fomento de Caza y Parque Nacionales, un 10% para el Ayuntamiento y otro 10 para la Hermandad Sindical Local de Labradores y Ganaderos. El resto se distribuirá entre los titulares de aprovechamiento cinegético de manera alícuota a la extensión de sus fincas. Cotos sociales (art.18): aquellos destinados a facilitar el ejercicio de la caza, en régimen de igualdad de oportunidades. Podrá llevarse a cabo sobre terrenos del 4% 2% 5% 2% 6% 65% 15% 1% Reseva Coto regional Coto Social Zona Controlada Coto Local Coto Privado Coto Deportivo Coto intensivo Refugio de Caza Terreno no Cinegético Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 20 Alvaro Flores Sánchez Estado mediante Decreto (Ministerio de Agricultura), o sobre los constituidos en cotos locales de caza. Reservas Nacionales de Caza (art.12): deberán constituirse por Ley, cuya finalidad primordial es la conservación y fomento de especies, debiendo ajustarse el ejercicio de la caza a lo estipulado por Ley en su constitución Zona controlada (art.14): terrenos únicamente de aprovechamiento común, que, de la mano del Ministerio de Agricultura y Sociedades de Cazadores, se protegerá, conservará y fomentará el aprovechamiento de su riqueza cinegética Refugio de caza (art.11): terrenos declarados por el Gobierno cuando por razones biológicas, científicas o educativas, sea necesario asegurar la conservación de determinadas especies de fauna cinegética. El ejercicio de la caza estará prohibido con carácter permanente, no obstante, podría acordarse la captura o reducción de determinadas unidades. Coto deportivo: el ejercicio de la caza se realiza sin ánimo de lucro, y se gestionan a través de entidades públicas Coto intensivo: se basan principalmente en sueltas periódicas de piezas de caza criadas en cautividad, para incrementar de manera artificial su capacidad cinegética. (Ministerio de la Presidencia, 1970) 5.2 El cazador y las licencias de caza Principal agente dinamizador, según un estudio realizado por Myhuntbook, a partir de cifras publicadas en la FACE (Federación de Asociaciones de Cazadores de la Unión Europea) se estima que en torno a un 2% de la población española es cazadora. El Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, proporciona para el ejercicio 2019, un total de 743650 licencias de caza, que alcanzan un montante de 19,8 millones de euros en abono de las tasas correspondientes. Suponen un incremento del 3% respecto al año anterior. 5.2.1 Licencias autonómicas No obstante, la tónica dominante es que el número de licencias es superior al número de cazadores, ya que existe un porcentaje de ellos que obtienen licencias para cazar en diferentes comunidades autónomas; un hecho que se ha frenado desde la existencia de la licencia Inter autonómica, pero que sigue sucediendo, puesto que es aplicable en 8 autonomías. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 21 Alvaro Flores Sánchez Gráfico 2: Número de licencias de caza Fuente: Elaboración Propia, (Ministerio Transición Ecológica y Reto Demográfico, 2019) Tal y como se aprecia en el gráfico, el número de licencias expedidas por cada comunidad autónoma en su conjunto ha disminuido ligeramente en cada periodo sucesivo; en 2010 existían más de un millón, viéndose esta cota reducida en un 25% en los 10 años posteriores hasta situarse por debajo de las 750.000 en 2019. Se trata de una competencia transferencia las comunidades autónomas que tienen independencia legislativa en esta materia. Gráfico 3: Número Licencias Autonómicas Fuente: Elaboración propia, (Ministerio Transición Ecológica y Reto Demográfico, 2019) 0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Numero licencias de caza 0 50000 100000 150000 200000 250000 Numero licencias autonómicas Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 22 Alvaro Flores Sánchez 5.2.2 Licencia Inter autonómica Desde el 14 de octubre de 2015, se materializó el convenio entre varias comunidades autónomas, y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para el establecimiento de las Licencias Inter autonómicas de Caza y pesca en Aguas Continentales, que entró en vigor a partir el 14 de noviembre. Se trata de un documento único (para caza o para pesca) que simplifica los trámites administrativos para aquellos cazadores y pescadores que practiquen estas actividades en más de una comunidad autónoma, ya que con las licencias Inter autonómicas podrán cazar o pescar en los terrenos cinegéticos o ríos de las comunidades adheridas al convenio sin necesidad de realizar trámites adicionales. El importe de las licencias será de 70€ para la licencia Inter autonómica de caza. El periodo de vigencia, que será de un año desde su expedición. (Junta de Castilla y León, 2015) Gráfico 4: Número de Licencias Inter autonómicas (2019) Fuente: Elaboración propia, (Ministerio Transición Ecológica y Reto Demográfico, 2019) 5.3 Agentes que participan en la actividad cinegética de forma previa a la cacería De forma previa a la caza se llevan a cabo una serie de actividades necesarias para su práctica que consisten en la compra de: ropa y complementos, animales auxiliares, armas y munición, etc. Además, es necesario pagar la "tarjeta 0 2000 4000 6000 8000 10000 Aragón Asturias Castilla y León Madrid Valencia Extremadura Galicia Murcia Número licencias Interautonómicas (2019) Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 23 Alvaro Flores Sánchez o acción del coto", contratar seguros de responsabilidad civil y obtener licencia de caza y permiso de armas A continuación, se describe cada una de estas variantes, su magnitud, así como impacto económico. 5.3.1 Ropa y Complementos La demanda de la venta de todo tipo de ropa y complementos del sector cinegético, podemos encontrar una amplia variedad de productos especializados con múltiples variantes que incluyen desde dispositivos GPS hasta prismáticos, pasando por collares para perros hasta todo tipo de cuchillería. En España, hay alrededor de 80 tiendas especializadas en ropa, calzado y accesorios para la caza, así como grandes superficies emergentes y grandes almacenes tradicionales. Según la información recabada en los cuestionarios, los cazadores de España realizan un gasto medio anual en ropa y complementos de 225 euros. Gasto medio en ropa y complementos 225 euros 5.3.2 Animales auxiliares En animal auxiliar por antonomasia es el perro, especialmente en la modalidad de caza mayor, no obstante, existen otras especies de gran utilidad como el hurón, el caballo, o la perdiz roja para la caza con reclamo; es necesario especificar que se trata de la perdiz macho, puesto que el uso de la hembra se encuentra penado por la ley El gasto medio anual de un cazador de España en animales auxiliares es de 580 euros; esta partida pecuniaria comprende desde la adquisición formalizada en un contrato de compraventa, siempre y cuando no sea en adopción, gastos en manutención y atención de las necesidades más elementales del animal, identificación mediante microchip, vacunas sucesivas e intervenciones veterinarias. En España existen más de 170 criadores de perros de caza situados principalmente en interior y sur peninsular, en las CCAA de Castilla y León (28), Andalucía (25), Madrid (18) y Castilla-La Mancha (13) Respecto a la cetrería, es la modalidad de caza que emplea aves de presa adiestradas para capturar animales silvestres en su medio natural. En España existen al menos 60 centros de cría de rapaces para este fin. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 24 Alvaro Flores Sánchez 5.3.3 Armerías y munición En virtud de lo establecido en el Real Decreto 726/2020, de 4 de agosto, al amparo del artículo 149.1. 26.ª de la Constitución, que atribuye al Estado la competencia exclusiva en materia de régimen de producción, comercio, tenencia y uso de armas y explosivos; se permite a armerías y locales auxiliares autorizados el depósito de armas, municiones y dispositivos cuya publicidad, compraventa, tenencia y uso resulta prohibida a particulares, bajo ciertas condiciones. Sólo podrán comercializarse cuando su destino final sea la exportación o la venta mediante contrato a los organismos o entidades de los que dependan los funcionarios especialmente habilitados en cuyas normas reguladoras esté prevista su utilización, estando prohibida la venta directa a estos. (Ministerio del Interior, 2020) Este apartado comprende todos los establecimientos dedicados a la fabricación, distribución y mantenimiento de armas y munición para las cacerías. España cuenta con una dilatada experiencia en la fabricación y distribución de munición o cartuchería, especialmente en cartuchos no metálicos, empleados para la caza menor, donde existen 7 fabricantes en España, 3 pertenecientes al grupo MAXAM (que incluye las marcas RIO, GB y SAGA), Nobel Sport, Trust Eibarrés, Carmusa y Cartuchos del Sur. (Fundación Artemisán, 2016) A pesar de que la producción de cartuchería en España se ha visto aminorada en los últimos años, se estima que de media se venden cerca de 530 millones de cartuchos no metálicos (empleados en la caza menor) al año. De éstos, el 33% se consume en el mercado interno (con un precio de venta al consumidor final que alcanza un montante de 35 millones de euros, más IVA) y el 67% se exporta (59 millones de euros, más IVA). Asimismo, se importan 30 millones de cartuchos no metálicos, principalmente desde Italia y Francia por cercanía geográfica. Por otro lado, el sector de los cartuchos metálicos, empleados para la caza mayor, no está tan desarrollado en España, donde prácticamente se importa toda la munición metálica desde Alemania, Suecia y Estados Unidos. En términos económicos, se venden y distribuyen cartuchos metálicos por valor de 15 millones de euros para caza mayor, 1,2 millones de euros para tiro deportivo y 7 millones de euros para Seguridad Privada y Pública a nivel estatal. En cuanto a la fabricación, importación y distribución de armas, hay 8 empresas que representan entre el 80% y el 90% del sector y que conjuntamente Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 25 Alvaro Flores Sánchez generan unas ventas por valor de 115 millones de euros. (Fundación Artemisán, 2016) Actualmente, la contienda bélica entre Rusia y Ucrania ha provocado el desabastecimiento de munición en Estados Unidos, uno de los mayores proveedores para España en armamento y munición. El desabastecimiento afecta principalmente a los calibres 7mm. Remington Magnum, 300 Winchester Magnum, 30-06 Springfield y 270 Winchester, que son comercializados por las armerías y utilizados en la actividad cinegética. La situación está suponiendo un auténtico dolor de cabeza para las armerías, que además de convencer a sus clientes de que cambien de munición, deben encargarse del recalibrado de las armas, porque, una determinada munición proporciona resultados óptimos en un cañón concreto, y cambiando el tipo de munición, en un disparo a larga distancia puede sufrir una variación enorme, lo que supone para los armeros, una reestructuración en la puesta a tiro de las armas de sus clientes. A esto se suma la ausencia de materias primas como la pólvora, la imprimación, el latón y el cobre. Y por su fuera poco, en el año 2020 quebró Remington, uno de los principales productores. No obstante, se adquirieron sus medios de producción en septiembre de 2020 y, aunque vuelven a estar en funcionamiento, la producción se ha resentido. (Libre Mercado, 2021) No obstante, esta situación se ha paliado levemente durante la temporada de caza 2022/2023, volviendo a niveles cercanos de abastecimiento pre-conflicto bélico. 5.3.4 Seguros de Responsabilidad Civil Su marco normativo, de desarrolla mediante el Real Decreto 63/1994, de 21 de enero, por el que se aprueba el Reglamento del Seguro de Responsabilidad Civil del Cazador, de suscripción obligatoria. Constituye una peculiaridad, dentro del seguro de responsabilidad civil, que tiene por objeto la cobertura, dentro de los límites estipulado en el presente Reglamento, en la que pudiera incurrir el cazador con armas en el desempeño de la práctica cinegética, hasta el límite de 90.151,82 euros. Es de suscripción obligatoria para que el cazador pueda ejercer sus funciones habituales. No se podrá obtener la obtener la licencia de caza sin haber acreditado con anterioridad la celebración de este contrato. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 32 Alvaro Flores Sánchez carroñeros, dentro de la cadena trófica como los buitres. Asimismo, las piezas que sí se comercializan, apenas se consumen en nuestro país, ya que alrededor del 90% se exporta en fresco y congelado a países centroeuropeos. (Fundación Artemisán, 2016) El precio medio del kg de carne oscila en función de la coyuntura económica del país, alcanzando mínimos históricos en 1,30 euros/kg y de media situándose en 1,60 euros/kg dependiendo de la especie. La facturación total asociada a la venta de la carne de caza por la industria de España en los últimos años, rondan los 45 millones de euros. (ASICCAZA, 2016) Atendiendo a la tipología de la carne de caza la diferencia es clara en términos de destino de la venta. En el caso de caza mayor, el 90% de la producción, alrededor de 300.000 canales, se exportan principalmente a países europeos cercanos geográficamente tales como Alemania, Francia, Bélgica, Holanda, Portugal e Italia. Esto se traduce en el suministro de entre 15 y 20 millones de kilogramos a países terceros. El restante 10% se consume a nivel nacional en hostelería, restauración y catering. En el panorama nacional, las especies mas demandadas son el ciervo, jabalí y corzo. En el caso de la caza menor, sucede lo contrario, ya que es el mercado español, quien lo consume y prácticamente no se exporta nada. En el mercado nacional, el 97% se destina a autoconsumo y el restante 3% se comercializa a través del canal HORECA quien absorbe el comercio. Aquí, las especies más demandadas son la perdiz, el conejo y la liebre. (Fundación Artemisán, 2016) Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 33 Alvaro Flores Sánchez Ilustración 2:Mapa de la localización de las industrias cárnicas en España Fuente: (ASICCAZA, 2016) El proceso comienza en el campo donde se ha desarrollado la actividad cinegética, en el que participan los veterinarios que realizan una inspección (en concreto, debe haber un veterinario en campo por finca) y los carniceros que evisceran a los animales. Posteriormente, las piezas que han sido evisceradas e inspeccionadas son trasladadas hasta la industria con un vehículo frigorífico homologado. Una vez en las instalaciones, un veterinario oficial, realiza una segunda inspección “post mortem” además de las pruebas de laboratorio que se consideren, para verificar que la carne es apta para el consumo. Una vez que se verifica que una carne es apta para el consumo, se marca con un sello sanitario para su comercialización (tal y como se realiza en la carne procedente de otras especies). Tras la comprobación, se pasa al despiece y tratamiento de la carne de caza silvestre que se realiza igual que las ganaderas, pero precisa de unas salas de tratamiento especiales. Finalmente, los distribuidores venden la carne de caza de 3 formas. La carne se vende mayoritariamente como canal completa o bien como producto transformado, así como carne despiezada. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 34 Alvaro Flores Sánchez (Fundación Artemisán, 2016) Ilustración 3: Fases del procesamiento de la carne de caza Fuente: (ASICCAZA, 2016) Según un estudio del Círculo Fortuny, la actividad cinegética en España mueve unos 3.600 millones de euros y genera 54.000 empleos directos e indirectos. Una economía que se desarrolla fundamentalmente en áreas rurales del país y que engloba cotos de caza, licencias, armas, hoteles rurales e incluso al sector textil, entre otros. La caza es una de las actividades económicas que más ha incrementado sus ingresos en España en los últimos años. Se calcula que este sector ha crecido un 40% en los últimos cuatro años y ya es uno de los motores más importantes para la economía rural española, según las estimaciones que hace la plataforma Myhuntbook. En 2016, según el estudio realizado por Artemisan, la actividad cinegética de España movilizó 5.470 Mill € de gasto anual en el país. Y generó 6.475 Mill € de PIB. Es decir, componía el 0,3 % del PIB del país La industria de la caza involucra a un amplio sector socioeconómico de nuestro país y miles de personas dependen de esta actividad en España. Según datos de la Oficina Nacional de la Caza (ONC), genera unos 54.000 empleos anuales e involucra, directa o indirectamente, a cinco millones de personas, de sectores tan variados como el de la distribución, la alimentación o la hostelería Así, el turismo relacionado con actividades cinegéticas mueve cada año grandes cantidades de dinero en todo el territorio nacional. Según la ONC, las cacerías que más dinero generan en nuestro territorio, entre cazadores autóctonos y foráneos, son las de perdices, con un montante de 306 millones de euros al año, seguidas por otras especies de caza menor. En caza mayor, las que más ingresos aportan son las monterías para abatir venados, con casi 170 millones de euros. En España se capturan en torno a 643.000 piezas de caza mayor, principalmente jabalí, ciervo, corzo y gamo. En caza menor, casi todo lo que se caza, en torno a 20 millones de piezas, se destina a autoconsumo y tan solo medio millón de piezas se comercializan, donde principalmente se encuentran la perdiz, el conejo y la liebre. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 35 Alvaro Flores Sánchez 6 LA CAZA SOCIAL Y LAS SOCIEDADES LOCALES DE CAZADORES 6.1 Marco conceptual La caza social rompe con todos los estigmas sociales asociados a ella durante centurias, puede entenderse como aquella práctica deportiva, destinada a facilitar el ejercicio de la caza a todos los cazadores independientemente de su nivel adquisitivo y poder económico. Es decir, se trata de una vertiente, totalmente contraria a otras formas más personalistas e individuales, donde tan sólo aparece una sola persona o un muy reducido grupo de ellas, como beneficiarios de ese bien que pertenece a toda la sociedad, como son las especies animales y en concreto las de interés cinegético. Por sociedad local de cazadores, se entiende como organizaciones asociativas no mercantiles, que cazan de manera conjunta en terrenos de los que no son titulares o que se han adquirido para el aprovechamiento cinegético de sus socios o integrantes. Es decir, se ponen a disposición de la a disposición de la sociedad una serie de terrenos previamente arrendados o cedidos por el titular. El origen de las Sociedades Locales de Cazadores, tal y como se conocen hoy día, se remonta en torno a 1950, aunque su crecimiento más importante se produjo tras la asunción de la competencia en materia de caza por parte del Gobiernos Autonómico en la década de los ochenta. Estas organizaciones, así como sus cazadores, tienen una gran repercusión a tres niveles: social, ambiental y económico. El social radica en el hecho de poner a disposición del cazador más modesto una serie de terrenos donde practicar la caza con mayor frecuencia. Por otro lado, el papel ambiental puede apreciarse en el gran número de actividades que desempeñan durante todo el año, los residentes en estos municipios, cuyo principal objetivo es el del mantenimiento de las especies y los paisajes naturales. Entre ellas destaca la instalación y mantenimiento de bebederos y comederos, la captura de predadores o la asignación de diferentes límites de captura y proceso selectivo de las mismas. (Diario HOY, 2021) Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 36 Alvaro Flores Sánchez 6.2 Perfil sociodemográfico del cazador social Perfil que resulta más atractivo trazar un estudio, puesto que es una variante muy extendida y accesible para el público al margen de su condición social y económica. Los resultados obtenidos en esta investigación determinan que el perfil del cazador social se caracteriza por ser, generalmente, un cazador hombre y maduro en el que la presencia de la mujer y los jóvenes menores de 25 años es escasa. No obstante, en las últimas décadas ha aparecido un incremento de mujeres cazadoras dentro de esta modalidad de caza social, en su mayoría, jóvenes menores de 26 años, una circunstancia que podría ayudar a reducir la notable y cada vez menos significativa masculinización y por otro lado combatir el envejecimiento de la población. Respecto al nivel de formación de los responsables de las Sociedades Locales aproximadamente la mitad disponen de un nivel formativo medio-bajo, una circunstancia que se repite respecto al nivel de ingresos del conjunto de los cazadores, la mayor parte de ellos responden a unos 1001-1500 euros mensualmente. Se clasifican dentro del Régimen General de la S.S como trabajadores por cuenta ajena, el 42,8%, seguido del 21,9% que trabaja por cuenta propia, los jubilados y funcionarios al servicio de la Administración representan la décima parte respectivamente, un 8,2% están en periodo formativo y por último un 6,7% son desempleados. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 37 Alvaro Flores Sánchez Tabla 2: Características del perfil sociodemográfico y económico del cazador social Sexo Frecuencia (%) Mujer 5,2% Hombre 94,8% Grupos de edad Frecuencia (%) Entre 14 y 18 años 2,2% Entre 18 y 25 años 13,4% Entre 26 y 40 años 28,3% Entre 41 y 55 años 33,5% Entre 56 y 65 años 17,8% Más de 65 años 4,8% Nivel de estudios Frecuencia (%) Bajo 49,1% Medio 29% Superior 21,9% Situación laboral Frecuencia (%) Estudiante 8,2% Parado/a 6,7% Trabajador/a por c/ajena 42,8% Funcionario/a 9,7% Trabajador/a por c/propia 21,9% Jubilado/a 10% Otros 0,7% Nivel de ingresos mensuales Frecuencia (%) Menos de 1000 25,3% Entre 1001 y 1500 42,8% Entre 1501 y 2000 13% Entre 2001 y 2500 5,9% Más de 2500 7,8% Ns/Nc 5,2% Elaboración propia, (Luz María Martin Delgado, 2021) El rasgo fundamental es la tradición familiar, donde las primeras experiencias cinegéticas resultan de la convivencia con seres queridos y cercanos, así como iniciarse en el ejercicio venatorio a edades muy tempranas, entre los 14 y los 18 años, siendo frecuente acudir de acompañante de padres, hijos o hermanos mayores. Por otro lado, se observa una progresiva pérdida de querer inculcar esta actividad a posteriores generaciones futuras, aunque todavía con un notable 62,8% de los encuestados en este informe. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 38 Alvaro Flores Sánchez Tabla 3: Tradición cinegética entre las familias del cazador social Edad en la que comenzó a cazar Frecuencia (%) Entre 14 y 18 años 80,7% Entre 18 y 25 años 13% Entre 26 y 40 años 4,1% Entre 41 y 50 años 0,7% Entre 51 y 65 años 0,7% Más de 65 años 0% NS/NC 0,8% ¿Ha sido una actividad tradicional? Frecuencia (%) SI 80,7% NO 18,6% NO/NC 0,7% N.º familiares son cazadores Frecuencia (%) 0 0,4% Entre 1 y 3 74,3% Entre 4 y 6 16% Entre 7 y 9 2,2% Más de 10 4,5% NS/NC 2,6% Intención inculcar a sus hijos Frecuencia (%) SI 62,8% NO 30,1% NS/NC 7,1% Fuente: Elaboración propia, (Luz María Martin Delgado, 2021) El cazador social ejecuta con frecuencia distintos desplazamientos durante la temporada de caza, hasta el municipio donde se desarrolla la práctica deportiva. Más de 8 de cada 10 se moviliza fuera de su domicilio habitual, que suele coincidir con antiguas residencias en etapas anteriores de su vida. Por tanto, tan sólo el 15,6% de la muestra de estudio afirma no desplazarse de su primera residencia. Cabe señalar que se entiende por pernoctación a pasar la noche, con una duración de 24 horas, fuera del domicilio habitual, lo que se corresponde con la categoría de turista, lo que supone 1 de cada 2 mientras que el excursionista por su parte no pernocta en destino y desarrollan su actividad en menos de 24 horas, que suponen un 33,8% de la muestra. Estos viajes se producen fundamentalmente a escala regional y nacional, donde tan solo el 8,6% cruza las fronteras en busca de experiencias cinegéticas. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 39 Alvaro Flores Sánchez El porcentaje de días que el cazador social destina para la caza es elevado, casi la mitad de los encuestados afirma viajar más de 30 días por temporada, teniendo en cuenta que desde que se abre la veda y la temporada de caza, todos los fines de semana se desarrolla la caza menor. Tabla 4: Características de los viajes del cazador social Elaboración propia: (Luz María Martin Delgado, 2021) Para determinar si existe una cierta correlación entre el perfil y los ingresos obtenidos, se acude a los coeficientes R de Pearson y Tau de Kendall, extrayéndose las siguientes conclusiones. Se observa una correlación positiva entre la edad y los ingresos recibidos, de forma que la consecuencia de un incremento en la edad se corresponde con un aumento en el nivel de renta. Además, los desplazamientos se acentúan en aquellos segmentos con un mayor nivel de ingresos, al presentar sendas variables una correlación positiva. Por tanto, la edad es la variable que condiciona y sobre la que pivotan todas las demás. El nivel de ingresos determina el acceso a cotos privados o comerciales, de tal manera que cuando esta variable aumenta, se reduce la práctica deportiva en el término municipal. Tipo de viajero Frecuencia (%) Excursionista 33,8% Turista 50,6% No viaja 15,6% Lugares en los que caza Frecuencia (%) Sólo en el municipio que reside 15,6% Municipios de su CC. AA 36,4% En su CC. AA y otras 39,4% En el extranjero 8,6% Cuántos días viaja por temporada Frecuencia (%) Entre 1 y 10 17,1% Entre 11 y 20 15,2% Entre 21 y 30 16,7% Más de 30 46,5% NS/NC 4,5% N.º días pernocta con motivo de caza Frecuencia (%) No pernocta 48% Entre 1 y 5 32,3% Entre 6 y 10 9,3% Más de 10 10,4% Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 40 Alvaro Flores Sánchez 6.3 Perfil sociodemográfico de los socios/as En concreto atendiendo al silogismo disyuntivo, todos los socios adscritos a una sociedad son cazadores sociales, pero no todos los cazadores sociales son socios, por ello analizaremos algunas peculiaridades de los socios inscritos en alguna sociedad dentro del panorama cinegético español. En primer lugar, cabe destacar la notable masculinización de los socios. En concreto, el género masculino representa al 99,3% de los inscritos en las asociaciones encuestadas, frente a un escaso 0,7% de mujeres. Al mismo tiempo, se ha detectado que el 9,4% de estas sociedades no disponen de ninguna socia, siendo el número máximo de mujeres inscritas en una asociación de cazadores de ocho. Por lo tanto, se puede afirmar que, en la actualidad, la caza continúa siendo una actividad ejercida fundamentalmente por hombres, de ahí que desde estas asociaciones se esté haciendo un esfuerzo por promover la caza entre las mujeres. Y es por ello por lo que se puede afirmar que la mujer se está incorporando a un ritmo más acelerado en los últimos años, ya que el 32,3 % de las inscritas en las sociedades locales de cazadores pertenecen al grupo etario de entre 18 y 30 años, frente al 20,3 % que supera los 50 años. Esta situación marca una notable diferencia con respecto al perfil del hombre, el cual presenta un mayor envejecimiento, ya que el 45,7 % de los socios presentan entre 30 y 50 años, frente a un 25 % que se sitúa en una edad joven entre los 18 y 30 años. Tabla 5: Perfil Sociodemográfico de los Socios Edad Mujer (%) Mujeres total socios (%) N.º Mujeres Hombre (%) Hombres Total socios (%) N.º Hombres Entre 18 y 30 años 32,30% 0,80% 32 25,00% 99,20% 3598 Entre 31 y 50 años 47,40% 0,70% 47 45,70% 99,30% 6588 Más de 50 años 20,30% 0,40% 20 29,30% 99,60% 4204 % total socios 0,70% 99,30% Elaboración propia, (Luz María Martin Delgado, 2021) Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 41 Alvaro Flores Sánchez 6.4 Rasgos de las directivas locales Como representantes de los socios, determinan las principales vías de actuación de la sociedad. Se aprecia un déficit formativo entre sus miembros como tónica dominante, no obstante, cuando mayor es el cargo que se ostenta dentro de la sociedad, el nivel formativo se incrementa de manera proporcional. A pesar de ello ese déficit se contrarresta con una dilatada experiencia en el entorno rural y conocimientos muy precisos en materia cinegética. Como gestores de grupo, otra dificultad con la que se encuentran son reducidas partidas económicas y dotaciones de medios materiales escasos, puesto que las cuotas de carácter anual, abonadas por sus socios, son modestas. Por ende, basan su estructura financiera en ayudas económicas percibidas por parte de las entes locales y autonómicas para acometer determinadas actuaciones, tales como el mantenimiento de las especies cinegéticas y sus ecosistemas. Resultan beneficiarias de estas partidas aquellas sociedades que cumplan con una serie de requisitos y estén catalogadas como “colaboradoras” El déficit de recursos no implica un obstáculo para que desde la cúpula de estas entidades se desarrollen iniciativas que aporten en la conservación del medio ambiente. La mayor parte de sociedades desarrolla algún tipo de gestión cinegética dirigida al sostenimiento de especies y ecosistemas. Destacan la limitación de la franja horaria para cazar en alrededor de 9 de cada 10 sociedades, control de predadores o instalación de bebederos. (Luz María Martin Delgado, 2021) Tabla 6: Características de las directivas de las sociedades locales Formación Presidente Secretario Tesorero Vocal Superior 19,8% 19,8% 13,0% 9,2% Medio 35,9% 33,6% 31,3% 15,3% Básico 43,5% 42,7% 51,1% 72,5% NS/NC 0,8% 3,9% 4,6% 3,0% Elaboración propia, (Luz María Martin Delgado, 2021) Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 48 Alvaro Flores Sánchez Disminución de la población de especies de caza menor, debido a factores como el cambio en las prácticas agrarias o el uso de productos fitosanitarios. Cambios en la fenología de las especies y desplazamiento o desaparición de sus hábitats debido al cambio climático. Incidencia de Especies Exóticas Invasoras. Mala imagen que la sociedad tiene de la actividad cinegética. Falta de experiencia en determinadas zonas de la comercialización del turismo cinegético. Sociedad mayoritariamente urbana con gran desconocimiento de hábitos y prácticas del mundo rural. La Administración no debe suplir por sí misma las funciones reguladoras que ejercen los cazadores. Brecha ideológica entre ciudad y campo. Análisis Externo (Oportunidades) Dotar al cazador de herramientas de mejora del control de capturas Elevada diversidad biológica de la Península Ibérica. Potencial económico del turismo cinegético. Posibilidad de potenciar los alojamientos turísticos en las proximidades de los terrenos cinegéticos. Mayor capacidad de formación del cazador y de acceso a la información. Incorporación de la mujer como cazadora, gestora o empresaria del sector cinegético. Mecanismos de coordinación entre las Administraciones Regionales, el Estado y otras asociaciones de carácter local. Establecimiento de un catálogo de buenas prácticas de actuación y mejora de los canales de comunicación. Mejora en la precisión de la calidad de las estadísticas oficiales, fomentando la transcripción correcta de los datos de las memorias de caza por parte de los responsables de los cotos. Incorporación de nuevas generaciones de cazadores mediante la profesionalización orientada al control poblacional y abastecimiento de la carne Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 49 Alvaro Flores Sánchez 10 CONCLUSIONES La actividad cinegética supone la atracción de capital humano en entornos rurales, y constituye una herramienta de lucha contra la despoblación, en una sociedad que aspira a vivir en grandes núcleos urbanos, dónde actualmente la comunidad de Castilla y León, en concreto, se trata de la más castigada por el abandono rural. La única posibilidad para revertir esta situación consiste en crear cultura con nuestros jóvenes, y acercar a los mismos a conocer sus orígenes, para que exista un progresivo relevo generacional, manteniendo el entorno rural en óptimas condiciones, evitando tener que optar por decisiones mas agresivas para su conservación. Como segundo elemento, destaca su importancia económica, la caza se posiciona en los últimos años como una de las actividades que más ha incrementado sus ingresos en España. El sector ha crecido un 40% en los últimos años, y es motor de la economía rural sobre el que pivotan multitud de agentes económicos. Tal y como recoge el estudio realizado por la fundación Artemisán, la actividad cinegética de España movilizó 5.470 Mill € de gasto anual en el país. Y generó 6.475 Mill € de PIB. Es decir, componía el 0,3 % del PIB del país. Además, La industria de la caza aglutina a un amplio sector socioeconómico de nuestro país y miles de personas dependen de esta actividad en España. Según datos de la Oficina Nacional de la Caza (ONC), genera unos 54.000 empleos anuales e involucra, directa o indirectamente, a cinco millones de personas, de sectores tan variados como el de la distribución, la alimentación o la hostelería. Así, el turismo relacionado con actividades cinegéticas genera años tras año importantes cantidades de dinero en todo el panorama nacional. Según la ONC, las cacerías que más dinero generan en nuestro territorio, entre cazadores autóctonos y foráneos, son las de perdices, con un montante de 306 millones de euros al año, seguidas por otras especies de caza menor. En caza mayor, las que más ingresos aportan son las monterías, que se mantiene como modalidad estrella, con casi 170 millones de euros. No solamente existen argumentos de índole económica respaldados por la estadística y las matemáticas, la jornada de caza combina ocio, deporte, afiliación, mejora las relaciones personales y fomenta el ejercicio físico. Además, refuerza ciertos comportamientos y culmina con una experiencia gastronómica en un escenario plenamente natural. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 50 Alvaro Flores Sánchez Además, se debe facilitar el ejercicio de la caza a todos los segmentos de la población, tal y como se lleva realizando durante décadas, con la variedad de la caza social, u otras modalidades, rompiendo con estigmas sociales y connotaciones negativas que puedan llevar detrás ciertos personajes públicos., siendo conocedores a través de experiencias cinegéticas de lo que realmente supone la caza y las implicaciones que tiene. Impacto Socioeconómico de la Actividad Cinegética en España 51 Alvaro Flores Sánchez 11 BIBILIOGRAFIA Antonio López Ontiveros. (s. f.). 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