El uso de la ilustración en publicidad de bebidas y su orientación hacia jóvenes en adolescencia tardía
Abstract
Departamento de Historia Moderna, Contemporánea y de América, Periodismo y Comunicación Audiovisual y Publicidad
Full text
UNIVERSIDAD*DE*VALLADOLID* FACULTAD*DE*CIENCIAS*SOCIALES*JURÍDICAS*Y*DE*LA* COMUNICACIÓN* GRADO*EN*PUBLICIDAD*Y*RELACIONES*PÚBLICAS* CURSO 2018-2019 EL USO DE LA ILUSTRACIÓN EN PUBLICIDAD DE BEBIDAS Y SU ORIENTACIÓN HACIA JÓVENES EN ADOLESCENCIA TARDÍA (Trabajo Fin de Grado) ROCÍO RODRÍGUEZ CURTO PILAR SAN PABLO MORENO SEGOVIA, 6 DE JUNIO DE 2019
La#publicidad#es#el#arte#de#enseñar#a#la#gente#a#querer#cosas.## H.G.#Wells.#
ÍNDICE'' 1. Jus'ficación introductoria 5 2. Contexto. Marco teórico 6 2.1. Ilustración 12 2.2. Cartel publicitario 15 2.3. Publicidad de bebidas 22 2.4. Jóvenes y consumo de bebidas 28 3. Obje'vos de la inves'gación 32 3.1. Publicidad de bebidas en general 32 3.2. Publicidad de bebidas dirigida a jóvenes 33 4. Metodología 33 4.1. Criterios teóricos 33 4.2. Creación de la muestra 36 4.3. Diseño de la plan'lla para el análisis 40 5. Trabajo de inves'gación 43 5.1. Bebidas alcohólicas 43 5.1.1. Cervezas 43 5.1.2. Champán y cava 45 5.1.3. Hidromiel 47 5.1.4. Sidra 49 5.1.5. Vino 51 5.1.6. Bíter 53 5.1.7. Vermú 55 5.1.8. Brandy 57 5.1.9. Ginebra 59 5.1.10. Ron 61 5.1.11. Vodka 63
5.1.12. Whisky 65 5.1.13. Licores 67 5.2. Bebidas sin alcohol 69 5.2.1. Agua 69 5.2.2. Leche 71 5.2.3. Infusiones 73 5.2.4. Refrescos 75 5.2.5. Zumos, ba'dos y yogures 77 5.2.6. Energé'cas 79 5.2.7. Cafés 81 6. Conclusiones 83 6.1. Conclusiones generales de la ilustración en publicidad 83 6.1.1. Composición 83 6.1.2. Contenido 89 6.2. Conclusiones de la ilustración en publicidad dirigida a jóvenes en adolescencia tardía 90 7. Referencias 93
1.#Jus'ficación#introductoria## Es en esta jus*ficación donde parto de tres cues*ones previas antes de adentrarme en el marco teórico del estudio: ¿a qué se debe mi interés hacia la ilustración?, ¿por qué hacia la publicidad de bebidas? y ¿por qué centrada en los jóvenes? En los úl*mos años han proliferado las ilustraciones en todo *po de soportes: tazas, carteras, camisetas, estuches, cuadernos… y, sin duda, las marcas que u*lizan los mensajes posi*vistas y/o humorís*cos impulsados por otras como es el caso de Mr. Wonderful. A raíz de estas nuevas imágenes comencé a inves*gar el campo de la ilustración y descubrí todo un mundo de diseñadores y ar*stas que consiguieron acrecentar mi interés por este ámbito. Siempre admiré las imágenes y fotograMas cargadas de concepto de grandes ar*stas como Oliviero Toscani o las pinturas con significados indescifrables como las de Frida Kahlo, El Bosco o Salvador Dalí, que invitan a inves*gar qué mensaje se oculta tras ellas. ¿Qué mejor manera de seguir ahondando en la ilustración, que realizar mi proyecto de fin de carrera sobre este tema? Existen mul*tud de productos y marcas que se han apoyado en la ilustración para su comercialización, pero es la publicidad de bebidas la que elegí debido a la gran diversidad que hay para todo *po de gustos, edades, clases sociales, etc. y por mi interés por conocer cómo la publicidad se encarga de decirte qué bebida es la apropiada para consumir dependiendo del momento, el lugar o la situación que quieras vivir. Además, parece haber una nueva corriente de bebidas más “sanas/ saludables/eco/detox/bio” que juegan contra las que con*enen altos índices de azúcar, un tema que parece preocupar a la sociedad de hoy en día y que me parece interesante estudiar. El público al que quiero inves*gar posteriormente es un público joven que, por encontrarse en una adolescencia tardía puede ser considerada una de las etapas más vulnerables hasta llegar a la edad adulta, pues, en este periodo donde se crean nuevas conductas y hábitos de consumo." Además, es un público dinámico que consume grandes can*dades de información e interactúa con otros usuarios y comunidades a través de Internet. 5
Esta inves*gación par*rá de un marco teórico donde se estudien los orígenes de la ilustración publicitaria, así como el campo en el que se desarrolla el trabajo y dis*ntos enunciados visuales enmarcados en este ámbito, para sacar unas conclusiones de cómo ha cambiado la publicidad de bebidas y qué patrones sigue la que consumen los jóvenes hoy en día. 2.#Contexto.#Marco#teórico# Antes de comenzar el grueso del estudio, creo conveniente poner en contexto qué es la ilustración, cuál es su u*lización en la actualidad y sus orígenes: La ilustración publicitaria es un conjunto de representaciones gráficas des*nadas a proyectar de manera crea*va un producto o una marca. Desde sus orígenes ha ido ligado indispensablemente a la literatura o a un texto para cumplir una serie de obje*vos: transmi*r información, llamar la atención, intrigar,…y, sobre todo, transferir un mensaje con la mayor claridad posible, que consiga impactar y sea memorable. Si observamos las gráficas publicitarias actuales, se puede deducir que la tendencia al minimalismo ha aumentado en los úl*mos años. En mi opinión, la capacidad de reducir todo un significado en apenas un trazo, –forma simple, mono o bicromá*ca, pero inundada de un concepto claro aunque complejo de crear–, es lo que hace que estas imágenes se traduzcan en publicidad de lo más efec*va. Véase el ejemplo de la Fig. 1: 6 Figura 1. Publicidad de Hut Weber Hats. Hitler Vs. Chaplin. Fuente: www.oldskull.net
Poco ruido visual, bastante aire y mucha crea*vidad son los ingredientes con los que cuentan todos los ejemplos que aquí expongo (Figs. 2-4). No por su simplicidad a primera vista lo es en la creación, pues el autor puede producirla en pocos minutos, pero inver*r semanas en idearla. Me resulta fascinante ver cómo una imagen por sí sola es capaz de transmi*r un concepto que el consumidor puede recordar y asociar fácilmente a una marca determinada. Las imágenes actúan con una fuerza superior a la que puede transmi*r un texto debido a nuestra capacidad espacial, además, normalmente, presentan mayor facilidad de lectura que lo escrito. Otra de las razones que me induce a llevar a cabo este estudio es el de la descontextualización, es decir, jugar con los conocimientos y percepciones personales y, tras una modificación o combinación de dis*ntos elementos, conseguir crear otros con nuevos significados. La ilustración, a diferencia de otras herramientas como puede ser la fotograMa (basada en el realismo sin ediciones o filtros), permite caricaturizar, inventar e idear imágenes que pueden o no ser reales pero que por su carácter crea*vo logran conceptos comprensibles y únicos. La dificultad del campo que he elegido deviene de su incapacidad para ofrecer al espectador lo que realmente va a consumir: no puede testarlo, no es algo para llevar 7 Fuente: www.lacriaturacreativa.com Figura 2. Publicidad de PlayDoh. Figura 4. MTV Networks. Noticias de MTV. Lazo negro por Michael Jackson Fuente: www.oldskull.net Figura 3. Publicidad de la campaña “Ven con una historia y vete con otra.” Fuente: www.mymodernmet.com
puesto, tampoco es un servicio, sólo es algo que se ingiere. Esto da rienda suelta a la imaginación de los crea*vos desplegando un universo lleno de posibilidades dentro de esa “magia blanca” llamada publicidad y permite a los productos dotarles de caracterís*cas capaces de hacer sen*r a las personas. Como explica Keith Moxey, “sociólogos y antropólogos evidencian igualmente un nuevo respeto por el status de los objetos. Aunque creados para ser un *po de cosas, se transforman en el transcurso del *empo para conver*rse en lo que nunca se previó que serían”. (Moxey, 2009, p.11) Es decir, podemos crear un simple dibujo, una imagen, un logo, con unos colores, una *pograMa, pero si conseguimos dotarle de vida, atribuir unos elementos a ese objeto, unas caracterís*cas, una personalidad de marca determinada, será mucho más que un simple dibujo, imagen o logo. Ejemplo de ello son Apple, Starbucks o Nike, y otras tantas lovemarks, que diría Kevin Roberts (2011). Seguro que los creadores de esas empresas no sabían hasta qué punto podrían calar sus logos y eslóganes en la mente de sus consumidores. Quizá cuando se creó el “Just Do It” que u*lizó Nike, no se pensó llegar tan lejos o calar tan hondo y crear la revolución social que creó, o la Coca Cola no hubiera pasado de ser una medicina ideada por Pemberton a ser uno de los refrescos de cola más consumidos del mundo. Esto es a lo que se refiere Moxey (2009). La ilustración publicitaria se va adaptando al *empo y lugar acorde a la sociedad y mentalidad de ésta. Si bien, la ilustración como herramienta publicitaria, ha ido adquiriendo importancia a lo largo de los años, a pesar de compe*r con avances tecnológicos como el que ha experimentado la fotograMa. Es en este siglo cuando, tras la Revolución Industrial, comienza un éxodo rural y la producción en serie *ene su mayor auge, comenzándose a plantear una problemá*ca de competencia entre dis*ntas empresas que exponen productos y servicios similares. Es interesante estudiar cómo la imagen va tomando un mayor protagonismo, primero, acompañándose de un amplio texto explica*vo, para, poco a poco ir ocupando la mayor parte del espacio de la pieza y reduciendo extensión de la parte escrita, hasta casi suplantarla por completo. Cabe hacer aquí una compara*va entre el famoso 8
anuncio de jabón Ivory (Fig. 5) con un largo texto debajo del dibujo del producto en 1882, y el conocido “Think small” minimalista de Volkswagen, en 1959 (Fig. 6). “El lenguaje depende de metáforas visuales para pasar el significado de un registro a otro” (Geofried Boehm, 1994, p.13-16, citado por Moxey 2009, p.15) La naturaleza de las imágenes por su capacidad para informar, emocionar y conmover es lo que hace que se haya suplantado la parte lingüís*ca en la publicidad. Hasta Charles Darwin realizó dibujos en la redacción de El"Origen"de"las"Especies para facilitar la comprensión y apoyarse en una “presentación” y no en una “representación” que podría traducirse erróneamente. (Moxey, 2009, p.17) Esta evolución se ve plasmada en cualquier campo que atañe a la ac*vidad anunciadora: con obje*vos comerciales, con fines sociales (propaganda), etc., pues comienzan a darse cuenta de que la publicidad puede ser simple y llama*va u*lizando imágenes, incluso haciendo de ellas el elemento principal de la obra. Asimismo, teniendo en cuenta que el público en el que me centro en este trabajo es una generación que ya no recuerda el mundo sin internet y que vive a un ritmo frené*co en la cultura de la inmediatez, la imagen consigue fijarse en la re*na de una forma mucho más efec*va que un amplio texto, que, probablemente “no tengan *empo” para detenerse a leer. 9 Figura 5. Publicidad de jabón Ivory en prensa. 1882. Fuente: www.great-adv.blogspot.com Figura 6. Publicidad de Volkswagen. 1959. Fuente: www.pinterest.es
dibujo de una copa o una botella formaban parte de la composición visual de su obra. La bebida era un producto indispensable ligado a la diversión, al baile y a los espectáculos del momento, por eso es tan común encontrar una imagen relacionada con ella en sus carteles (Figs. 16-17). Tras haber puesto la base del inicio del cartel publicitario gracias a la evolución de las técnicas y ejemplificando con algunos autores, y yendo al tema del estudio en cuesGón que es el de la ilustración en bebidas, veremos que en esta época comienza a darse una gran publicidad de este producto, casi siempre predominando el de las alcohólicas. Otro tema muy recurrente en el cartelismo durante todo el siglo XX será la propaganda políGca, con personajes famosos como “El Tío Sam” que busca moGvar a los jóvenes para que se alisten al ejército para combaGr en la I Guerra Mundial, o el “Keep$calm$ and$carry$on” para calmar a la sociedad británica ante una amenaza inminente en la II Guerra Mundial; además de otros consecuencia de los conflictos bélicos y con objeGvos muy dispares como incitar a la natalidad, evitar epidemias, alentar a la compra de bonos de guerra, etc. A conGnuación, se va a realizar una línea evoluGva de carteles de ilustración publicitaria de bebidas a través de ejemplos, autores y año de creación. Cada autor va 16 Fuente: www.etterboxd.com Figura 16. Cartel Moulin Rouge. Toulousse Lautrec. 1952. Fuente: www.wikipedia.org Figura 17. Cartel Ambassadeurs – Aristide Bruant. Lautrec. 1892.
a aportar un esGlo fácilmente idenGficable para dejar su impronta en cada trazo de su obra y así reivindicar su personalidad y autoría, además de verse influenciando por el esGlo y la corriente del momento en el que lo realice. Pierre Bonard (1867-1947) fue el primero en uGlizar el tono sa^rico en sus carteles. En 1891 creó este conocido cartel para publicitar champán (Fig. 18). En lo que a cartel publicitario de bebidas en España se refiere, uno de los autores más relevantes a destacar es Ramón Casas (1866-1932) y sus obras para Anís del Mono (1898) (Fig. 19) y Codorniú (1898) (Fig. 20), saltando a la fama por ser las ganadoras del concurso presentado por Vicente Bosch, propietario de la marca. 17 Fuente: www.theartstory.org Figura 18. Cartel France - Champagne. Pierre Bonard. 1891. Fuente: www.grupferre.com Figura 19. Cartel Anís del Mono. Ramón Casas. 1898. Fuente: www.grupferre.com Figura 20. Cartel Champagne Codorniú. Ramón Casas 1898.
Se puede apreciar elementos sencillos, alegres y de colores brillantes, relacionando siempre la bebida con la figura de la mujer. Esta unión conGnua del sexo femenino con la nocturnidad, la fiesta y la bebida no es puramente casual. Vicente Fernández de Bobadilla (2007) afirma que: (…) Ramón Casas o Alexandre de Riquer fueron algunos de los ilustradores de principios del siglo XX que crearon elaborados carteles donde las mujeres «conquistan la calle, fuman, leen, conducen el automóvil y la bicicleta, evidenciando una “modernidad” que ya es realidad entre el elemento femenino de la burguesía y un deseo para este y para las demás mujeres», si bien cabría objetar que, en la España de entonces, estas imágenes respondían más que otra cosa a la idealización de la realidad tan propia de las estratagemas publicitarias; la verdad es que el número de mujeres que en aquella sociedad podía permiGrse llevar a cabo esas acGvidades era bastante escaso. (Fernández de Bobadilla, 2007, 32-33) Sin querer entrar en el tema del machismo en la publicidad -pues daría lugar a otro trabajo totalmente desligado al planteado-, la cita anterior sirve para comprender la composición creaGva y el porqué de la figura de la mujer como reclamo comercial. Esta mujer, puramente ama de casa, tenía una importante decisión de compra en los productos coGdianos del hogar, por lo que, estos anuncios iban dirigidos prácGcamente a ella. Claro ejemplo de esto es el conocido y sangrante anuncio de Coñac Soberano, donde “se aconseja” a la mujer comprar la bebida alcohólica a su marido para que éste muestre una buena conducta hacia ella y no un trato vejatorio. Uno de los mayores representantes del Art Nouveau o Modernismo fue Alphonse Mucha (1860-1939). Representa en todas sus obras la tendencia orgánica y curvilínea de esta corriente, donde una mujer sacra envuelta entre moGvos circulares, mosaicos y ornamentos vegetales es siempre la protagonista. 18
Realizó campañas para las marcas de champán Möet & Chandon (1899) (Fig. 21) y Heidsieck & Co (1901) (Fig. 22). Inspirado en Chéret, pero con un diseño más simplista, Leoneoo Cappiello (1875-1942) creó varias obras con gran dinamismo y colores vivos, además de una serie de personajes idenGficaGvos de marcas y productos. Ejemplo de ello son los carteles “Absinthe ducros fils” (1901) (Fig. 23) y Bioer Campari (1921) donde un diablillo rojo se presenta envuelto en una espiral de naranja (Fig. 24). 19 Fuente: www.ginkgobilobahelp.info Figura 21. Cartel Möet & Chandon. Alphonse Mucha. 1899. Fuente: www.muchofmucha.tumblr.com Figura 22. Cartel Heidsieck&Co. Alphonse Mucha. 1901. Fuente: www.museunacional.cat Figura 23. Cartel “Absinthe ducros fils”. Leonetto Cappiello. 1901. Fuente: www.pinterest.ie Figura 24. Cartel Bitter Campari. Leonetto Cappiello. 1921.
Eugène Ogé (1861-1936) y sus obras: para Breton, una marca de quinquina (famoso vino empleado como aperiEvo en Francia) (1911), donde un hombre con traje tradicional bretón sosEene una botella del producto (Fig. 25); y para Bière de L’Eclair (1900), cuyo personaje principal está saboreando una cerveza provocando la envidia del ejército francés al fondo (Fig. 26). Como ejemplo totalmente diferente a la cartelería que se ha visto hasta entonces y con cierto rechazo a la publicidad occidental, destaca el ruso Alexander Rodchenko (1891-1956) y uno de sus carteles construcEvistas para la marca de cerveza Trehgornoe (1925) (Fig. 27). 20 Fuente: www.juniqe.fr Figura 26. Cartel Bière de L’Eclair. Eugène Ogé. 1900. Fuente: www.pinterest.es Figura 25. Cartel Quinquina Breton. Eugène Ogé. 1911. Fuente: www.pinoyweekly.org Figura 27. Cartel Trehgornoe. A.Rodchenko. 1925.
En los años 20, con el Art Déco parisino nacieron carteles con una esElo industrial moderno. Muestra de ello son los siguientes, realizados por Cassandre (1901-1968) con una estéEca cubista contemporánea para varias marcas de bebidas (Figs. 28-29). Siguiendo esta estéEca, en los años 30 Loupot (1892-1965) creó la imagen corporaEva de la marca de bebida St. Raphael (1938 y 1946) (Figs. 30-31). 21 Fuente: www.pinterest.es Figura 28. Cartel PI Volo. Cassandre. 1925. Fuente: www.pinterest.ru Figura 29. Cartel Dubonnet. Cassandre. 1932 Fuente: www.pinterest.ph Figura 31. Cartel St.Raphael. Loupot. 1938. Fuente: www.pinterest.es Figura 30. Cartel St.Raphael. Loupot. 1938.
En 1935, en España, nace uno de los diseños más conocidos mundialmente: la botella del Tío Pepe. Éste surge como un cartel-rótulo luminoso para coronar uno de los edificios más emblemáEcos de Sol, Madrid. Se crearán unos cuantos carteles publicitarios en medios impresos de esta marca de vino andaluz con el diseño de la botella vesEda a la andaluza, con un traje corto, gorro cordobés y guitarra en mano (Figs. 32-34). Destaco esta marca ya que es un referente y uno de los principales símbolos de la publicidad española, presente en la vida social y cultural. A pesar de haber sufrido modificaciones en cuanto a diseño y controversias acerca de la ubicación del rótulo, sigue manteniendo intacta su esencia desde que se decidió “humanizar la botella” en 1935 hasta hoy. 2.3.$Publicidad$de$bebidas$$ La recuperación de los años 50 tras la posguerra es un hecho y debe hacerse visible. Es una época de grandes cambios, pero también dieciles de aceptar por una sociedad que acaba de pasar una guerra y ha vivido lo que probablemente sea el episodio más vergonzoso de la historia del ser humano: el holocausto judío. Poco a poco, y tras el lanzamiento de inventos como la píldora anEconcepEva, el tetra%brick, la Barbie o la fibra ópEca, la publicidad comienza a ser asumida, principalmente por el deseo de olvidar los años anteriores y mirar hacia el futuro con opEmismo. (Rodríguez, 2009, p. 22). 22 Fuente: www.buscameenelcic lodelavida.com Figura 33. Cartel Tío Pepe. 1936. Fuente: www.pinterest.es Figura 34. Cartel Tío Pepe. 1959. Fuente: www.pinterest.es Figura 32. Fotografía del Rótulo Tío Pepe en Madrid. 2011.
Después de la II Guerra Mundial, EEUU se convierte en la mayor potencia del mundo y “consumir y sonreír” va a ser el lema diario de esa sociedad (Fig. 35). Esto va a verse reflejado en el modo de vida, en la compra, la venta y la manera de hacer publicidad (American%Way%of%Life). Los medios de comunicación comienzan a esEmular el deseo consumista más que nunca. La moda va a ser la que marque el día a día de la sociedad del momento. El hombre de esta década persigue la libertad, el lujo, el poder y la movilidad social y está seguro de poder llegar a ese estado consumiendo hasta la extenuación productos de moda (siempre caducos y de obligada renovación). De los anuncios en revistas, periódicos y carteles se pasa a un nuevo medio revolucionario: la televisión (llega a Estados Unidos en 1941 y a España en 1956). Se convierte en el más importante de todos y en especial para la publicidad, siendo el patrocinio el formato más uElizado los primeros años. Los demás medios van a girar en torno a este y los mensajes que se transmiten en la televisión van a ser interiorizados con una efecEvidad sorprendente. Se uElizaran personajes famosos de series y programas para conseguir la conexión%con el público. La cultura de masas del momento crea una ideología de consumismo imparable sustentado por la noción de que la belleza, el confort, la unión familiar y el poder son los pilares básicos de esta nueva sociedad. Los cambios sociales, culturales y económicos consecuentes de la Revolución Francesa y la Revolución Industrial, dejan en España una nueva publicidad con Estados Unidos e Inglaterra como principales 23 Figura 35. Publicidad Coca Cola. Al Moore. 1946. Fuente: www.pinterest.es
referentes durante el s.XIX. La prensa necesita una vía de financiación estable y encuentra en la publicidad su refugio, aunque en nuestro país el cartel -como expuse en el punto anteriorserá el soporte que más destaque en sus comienzos. De este modo, aparece la figura de los “agentes de publicidad” como intermediarios entre los periódicos y los empresarios que quieren idenEficar sus productos y publicitarlos bajo una marca. En el s.XX nacen las agencias de publicidad en España (Roldós en Barcelona y Los Tiroleses en Madrid) y se profesionaliza esta profesión consiguiendo “limpiar” su imagen antes conocida como “meros vendedores de humo”. No todos apostaban por una profesión a largo plazo, pues, en los años 50, eran varias las agencias que se preguntaban si sería un “negocio de temporada” como tantos otros. Por suerte para ellos, no fue así. (Rodríguez, 2009, p.18). Los ´50 y ´60 se converErán en los años dorados de la publicidad. La década de los ’50 española viene marcada por la irrupción de la televisión y los infinitos “jingles”, el revolucionario diseño del Chupa Chups, el coñac (después llamado brandy por las protestas de los franceses) que “es cosa de hombres”, los programas en familia como el 1,2,3, el “Yo soy aquel negrito” del Cola Cao (Fig. 37) y los Seat 600, entre otros. 24 Figura 38. Publicidad Veterano. 1957. Fuente: Libro Busque, compare, y, si encuentra un libro mejor, ¡cómprelo! Figura 36. Publicidad La Casera. 1950. Fuente: www.pinterest.es Figura 37. Spot Cola Cao. 1955. Fuente: www.youtube.com
Las siguientes décadas nos dejan frases como “Se dice sueps” (Schweppes, 1960), la “Familia Philips, familia Philiz” cantado por Carmen Sevilla (Philips, 1965), “Atún Calvo, claro” (Calvo, 1979) o “Si bebes no conduzcas” (DGT, 1986) (Fig. 40). En los años 80 se deja a un lado la aparición de dibujos animados para anuncios y se presentan situaciones reales y coUdianas. El público masculino se empieza a relacionar con tareas de la casa y productos del hogar y se produce un cambio drásUco entre la publicidad racional uUlizada hasta el momento y una nueva que surge: la emocional. Si existe una marca que ha vivido todos los cambios posibles durante los úlUmos 100 años esa es Coca Cola (Fig. 41), adaptándose a todos los Upos de publicidad y consumidores que se han experimentado. 25 Figura 40.Publicidad spot DGT. 1985. Fuente: www.dgt.es Figura 39.Publicidad Schweppes. 1960. Fuente: Libro Busque, compare, y, si encuentra un libro mejor, ¡cómprelo! Figura 41. Evolución de los envases de Coca-Cola. Fuente: idus.us.es
medida pensando que se trata de un producto saludable, pero para cerciorarnos la clave está en saber leer el eUquetado correctamente.” (Monereo, 2018). 3.$Obje7vos$de$la$inves7gación$ La invesUgación que voy a realizar es de Upo cualitaUva y con la misma muestra analizada pretendo llegar a unas conclusiones que se pueden dividir en dos bloques: por un lado, el de explorar si existen patrones comunes entre la publicidad actual de bebidas (alcohólicas, analcohólicas) y ver cómo han cambiado su estéUca desde los primeros carteles publicitarios hasta ahora, y, por otro, el de examinar la publicidad de esa muestra enfocada a los jóvenes en adolescencia tardía. 3.1.$Publicidad$de$bebidas$en$general$$ 1. Realizar un análisis formal de la publicidad de bebidas que se ha llevado a cabo en España desde el 2014 al 2019, basándome mayormente en la red social Facebook de al menos 6 marcas de cada Upo de bebida y, en menor medida, en Instagram, páginas web y en gráficas publicitarias de disUntas revistas. 2. Determinar qué parámetros son clave para poder llevar a cabo una comparación a posteriori entre las publicidades alcohólicas y las analcohólicas de la muestra en cuanto a forma, colores, predominancia de elementos, temas, etc. para averiguar si existen patrones comunes. 3. Dilucidar qué herramienta uUlizo para poder aplicar esos parámetros a cada imagen y que así, la comparación posterior tenga senUdo. 4. Realizar la comparación entre alcohólicas y analcohólicas actuales, para conocer los moUvos por los que se uUlizan unos patrones en unas y otras, haciendo alguna reseña acerca de cómo ha evolucionado la ilustración de bebidas y si comparten patrones las actuales con las anUguas. 32
3.2.$Publicidad$de$bebidas$dirigida$a$jóvenes$$ 1. Examinar la publicidad de una pieza de la muestra que puede ir dirigida a jóvenes en adolescencia tardía (17 y 18 años). 2. Determinar qué parámetros se repiten para captar su atención. 3. Averiguar cómo llega a la comprensión final del enunciado visual cuando, quizá, otro público no lo hace. 4.$Metodología$ 4.1.$Criterios$teóricos$$ La conUnua mutabilidad de los lenguajes verbales y visuales conlleva una complejidad a la hora de analizar su estructura, ya que el proceso para comprender el enunciado final depende de la intencionalidad comunicaUva del emisor y la interpretación inferencial del receptor. Así, el discurso visual se nutre de imágenes icónicas que aluden a una estructura del mundo real que “ya conocemos”, pero cuya comprensión viene condicionada por la experiencia del que lo recibe. Esto hace que se pueda inferir un senUdo a las imágenes, más allá del propio significado de la realidad percepUble y observacional. En un primer acto (Fig.44), el enunciatario deduce el significado de las imágenes visuales mediante su observación y su analogía con las que conforman la estructura del mundo real mediante un saber preteórico, coUdiano y personal (1). Pero, para comprenderlo, necesita tener en cuenta el uso de la imagen respecto a un plano de uso social, donde existe una simbología y una intencionalidad comunicaUva interpretaUva sobre la realidad (saber categorial) (2). Es decir, basándose en lo que ve y en lo que ya conoce por experiencia, percibe el valor añadido y comprende el significado implícito de la imagen. 33
Sin embargo, más allá del significado, el enunciado lleva consigo un senUdo: un significado más unas indicaciones contextuales y situacionales que el enunciatario interpreta, pues no es algo deducible de lo que se muestra. En este segundo acto (Fig.45), se lleva a cabo un proceso inferencial con el fin de que el receptor comprenda el enunciado visual. Esto se debe a que el discurso presenta alguna irregularidad que lo hace incomprensible (realidades insuficientes). El enunciatario presupone que esa ha sido la intencionalidad del enunciador y comienza a inferir e intuir en función de la situación y el contexto. Es decir, el que recibe el mensaje cree que el que lo emite, implícitamente, quiere decir una cosa disUnta a la que explica y por voluntad propia, coopera en ese acto hasta llegar a comprender el mensaje. (Pericot, 2005). 34 (1) Realidad Observación " explícita de " las imágenes (2) Realidad simbólica" Comprensión significado implícito Figura 44. Esquema explicativo del enunciado implícito. Fuente: elaboración propia. Figura 45. Esquema explicativo del proceso inferencial. Proceso inferencial Enunciado inferido (sentido)" Saber competencial " Acto Inferencial " (Contexto)" + Saber intuitivo Comprensión del enunciando visual Enunciado implícito (significado) " R.Perceptiva insuficiente" Observación " explícita de " las imágenes R.Simbólica insuficiente" Incomprensión significado implícito Fuente: elaboración propia.
Aplicando esta teoría al estudio que aquí realizo, se deduce que el anunciador es la marca de bebida y el enunciatario su público obje9vo, encargado de comprender el discurso visual. Ejemplo: en la Fig. 46 se presenta una gráfica publicitaria de una marca de vino. A primera vista, en un plano observacional, el espectador, mediante un saber preteórico percibe una forma creada con pequeños círculos de color rosa y un texto. Si man9ene la voluntad de cooperar en el proceso comunica9vo, interpretará varias cosas: por su saber categorial basado en su experiencia e imaginario personal, traducirá esa forma como una representación figura9va no realista de un corazón, conociendo la simbología de éste referente al amor. A esto, se le debe añadir que la figura está creada con pequeños círculos que recuerdan a la huella manchada que deja una copa de vino sobre una superficie. El texto complementa a la figura en tanto que habla de “maridaje perfecto”, pero para ello debe conocer previamente el significado de maridaje como la unión armoniosa de dos cosas entre sí, muy u9lizado en el mundo vi9vinícola, a la vez que hace referencia a la unión entre marido y mujer. Comienza así un proceso inferencial donde el espectador intuye la intencionalidad del discurso visual: se trata de una publicidad donde se relaciona el consumo de ese vino con la idea del amor román9co. La colocación de los elementos no es casual, sino que es una distribución estratégica donde la línea de lectura (forma de Z) de la imagen deja al nombre de la marca en la úl9ma posición para que se preste atención a los elementos anteriores y se inviertas 9empo en las inferencias antes de descifrar su intención comercial. 35 Figura 46. Publicidad Pago de Tharsys. 2019 Fuente: www.facebook.com
4.2.$Creación$de$la$muestra$$ En este trabajo diserta9vo la metodología que voy a llevar a cabo para realizar el trabajo de inves9gación es de 9po cualita9va. La cues9ón que aquí me planteo y quiero inves9gar es la de qué lleva a las marcas de bebidas que se comercializan en España a u9lizar la ilustración como herramienta para crear sus gráficas publicitarias desde el año 2014 hasta la actualidad, haciendo hincapié en las que más consumen el público que se encuentra en una adolescencia tardía (17-18 años). Pretendo buscar una solución o respuesta en función de patrones comunes a los 9pos de bebidas, ya sea en cuanto a su arte, a su público, o al contexto en el que se consumen. Para ello, voy a analizar de forma subje9va y basado en una interpretación personal propia una serie de gráficas publicitarias que componen la muestra. La muestra que he extraído está formada principalmente por ilustraciones publicitarias insertadas en revistas, en las redes sociales de las propias marcas -principalmente Facebook por la facilidad a la hora de extraer la imagen, además de ser una de las redes sociales más u9lizada por el público adolescente tardíoy, en menos casos, en sus páginas web. He elegido estos soportes porque creo que son los más fidedignos a la hora de saber cuándo (fecha exacta) se emi9ó ese anuncio y dónde. Tanto los medios impresos como los digitales -RRSS y webme facilitan esos datos. En el caso de hacer una búsqueda de imágenes aleatoria en buscadores web (Google imágenes, Pinterest), es complicado saber si esa imagen pertenece a la propia marca, si es una versión de algún par9cular que lo ha subido, en qué fecha se emi9ó, etc. Para crear la muestra -formada por 113 imágenes-, primero fue necesario diseñar una breve clasificación de las dis9ntas bebidas que podemos encontrar en el mercado y se distribuyen en nuestro país (Tabla 1). 36
Después, he buscado una imagen de cada marca de los dis9ntos 9pos de bebida siguiendo unos criterios: • Haber visitado al menos 5 perfiles de marcas dis9ntas y máximo 10 de cada 9po de bebida en el caso de las redes sociales • Que la imagen se pueda considerar ilustración • Que se haya publicado entre los años 2014 y 2019 • Que esa pieza represente la esté9ca general de esa marca y de su publicidad, intentando no elegir las que se hayan subido -en el caso de las RRSSen días determinados para celebrar una fes9vidad, obtención de premios o días señalados, a no ser que no existan ilustraciones si no es en ese 9po de fechas • En el caso de exis9r varias ilustraciones, primará la que contenga un mayor peso de la técnica de ilustración sobre otras técnicas/mezclas • Las que más se aproximaban al año actual • Que haya llamado mi atención por su esté9ca o crea9vidad En la Tabla 2 especifico cómo he hecho el análisis en el soporte revistas, el 9po, el número de ejemplares que he hojeado y la aparición de publicidad de bebidas (tanto si era ilustración como si no). 37 ALCOHOLICAS FERMENTADAS CERVEZA CHAMPAN Y CAVA HIDROMIEL SIDRA VINO APERITIVOS BITER VERMÚ ESPIRITUOSOS BRANDY GIN RON VODKA WHISKY LICORES SIN ALCOHOL AGUA LECHE INFUSIONES REFRESCOS ZUMOS, BATIDOS Y YOGURES ENERGÉTICAS CAFES Tabla 1. Clasificación de bebidas. Fuente: elaboración propia.
38 Revista Tipo Número de ejemplares hojeados Aparición de publicidad de bebida Aparición de ilustración en la publicidad de bebida Android Tecnología/ Informática 8 NO NO Buena Vida Bienestar 15 SI SI Campo Regional Agricultura/ Ganadería 7 NO NO Caza Mayor Caza/Pesca 5 SI NO Código Único Moda 17 SI SI Condé Nast Traveller Viajes 13 SI SI Cuerpo y Mente Bienestar 9 SI SI Elle Gourmet Cocina 12 SI SI El Mueble Hogar 12 SI SI Emprendedores Negocios 10 NO NO Fotogramas Cine 8 SI SI Geo Ciencia 15 SI SI Icon Moda 17 SI SI Jara y Sedal Caza/Pesca 5 NO NO Marie Claire Moda 8 SI SI Melómano Música 6 NO NO National Geographic Ciencia 13 SI SI PC Computer Tecnología/ Informática 7 NO NO Ritmo Música 4 NO NO Saber Cocinar Cocina 16 SI SI Slowly Veggie Cocina 7 SI SI Telva Moda 16 SI SI Vanity Fair Moda 16 SI SI Vogue Moda 15 SI SI Vogue Living Hogar 14 SI SI Tabla 2. Análisis revistas Fuente: elaboración propia.
En la Tabla 3 hago lo mismo pero con el análisis en redes sociales, dis9nguiendo el 9po de bebidas, la red social que he u9lizado, el número de cuentas visitadas y la aparición o no de ilustración en la publicidad de bebidas. 39 Tipo de bebida Red Social Número de perfiles hojeados Aparición ilustración en la publicidad Otra técnica distinta a la ilustración CERVEZA Facebook e Instagram 9 8 1 CHAMPAN Y CAVA Facebook 7 5 2 HIDROMIEL Facebook 6 6 0 SIDRA Facebook e Instagram 7 2 5 VINO Facebook e Instagram 10 8 2 BITER Facebook 5 2 3 VERMU Facebook 5 5 0 BRANDY Facebook e Instagram 6 4 2 GINEBRA Facebook e Instagram 9 9 0 RON Facebook e Instagram 6 6 0 VODKA Facebook e Instagram 6 4 2 WHISKY Facebook 9 7 2 LICORES Facebook 5 4 1 AGUA Facebook e Instagram 10 8 2 LECHE Facebook e Instagram 5 4 1 INFUSIONES Facebook e Instagram 5 3 2 REFRESCOS Facebook e Instagram 10 9 1 ZUMOS,BATIDOS Y YOGURES Facebook e Instagram 10 10 0 ENERGETICAS Facebook e Instagram 5 4 1 CAFES Facebook 7 6 2 Tabla 3. Análisis Redes Sociales. Fuente: elaboración propia.
Una vez creada la muestra, se me planteaba el problema de cómo analizar cada gráfica para poder obtener resultados. Por ello, vi la necesidad de crear una plan;lla exclusivamente para esta inves;gación como instrumento que pudiera aplicarse sobre cada publicidad y obtener así conclusiones. La aplicación será sobre cada imagen, pero uniré los resultados de cada carpeta/;po de bebida en una única plan;lla, por lo que al final obtendré un total de veinte, una por cada ;po (ejemplo: “plan;lla cervezas”, “plan;lla espirituosos”, “plan;lla refrescos” etc.). Creo conveniente aclarar que la elaboración de la muestra de mi trabajo de inves;gación ha sido una labor anterior a la creación de dicha plan;lla, pues de ser posterior, las conclusiones podrían estar inducidas por mi elección al crear la muestra. 4.3.$Diseño$de$la$plan0lla$para$el$análisis$$ Para elaborar la plan;lla necesité crear un esquema básico en el que se dividiese el análisis en dos ramas: una en cuanto a lo visual y otra en cuanto a lo ;pológico o contextual. A par;r de ahí, fui colocando en cada casilla dis;ntas caracterís;cas o situaciones, modificándola durante toda la aplicación para que fuera completa y ajustada a mi caso. En todas las caracterís;cas que en ella presento no creo necesaria explicación, salvo en los ;pos de!layout o distribución de elementos de la composición visual. Los que he incluido son los siguientes: •Layout póster: la imagen ocupa prác;camente toda la página. El texto se reduce al slogan, incluso, en ocasiones, no hay. •Layout ventana: el texto ocupa entre un tercio y una cuarta parte del total. •Layout axial: en las ramificaciones de la imagen principal se sitúa el texto con las caracterís;cas del producto. •Layout silueta: la imagen del anuncio forma una silueta. 40
•Layout!Mondrian: agrupa diferente imágenes en una misma reQcula. •Layout en perspec;va: crea una línea clara de lectura en perspec;va. •Layout ;pográfico: el texto es el protagonista del anuncio y suele combinar caracteres de dis;ntos tamaños para atraer la atención. •Layout textual: el texto domina la composición. La imagen es casi residual. En las observaciones de cada plan;lla realizo una pequeña conclusión general de los patrones que predominan en ese ;po de bebida según mi muestra, así como otras aclaraciones que me han parecido interesantes. 41
48 TIPO DE BEBIDA: HIDROMIEL Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 6 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 5 Rectas 1 Colores predominantes Blanco y Negro 1 Color - Tonos cálidos 2 - Tonos fríos 3 Técnica de ilustración Dibujo digital 3 Montaje fotográfico Técnica mixta 3 Motivo predominante Vegetal/animal 1 Vintage/antiguo Moderno/ cosmopolita Cartoon Cine/arte Deportivo Musical Fantasía 5 Gastronomía Otro Aparece el producto Si 4 No 1 Se intuye (forma, silueta, sombra) 1 Aparecen personas Si No 3 Sólo partes del cuerpo 1 - Reales - Dibujadas 2 Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag Explicativo 1 Marca/logotipo 5 Otro Elemento predominante Imagen 5 Texto 1 Layout/distribución elementos Póster 3 Ventana Axial 1 Silueta " Mondrian En perspectiva 2 Tipográfico Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 6 Evento, día concreto Ilustración en Packaging Pieza de una serie Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad - Humor - Exclusividad/ Exigencia - Colectivos/ conciencia social - Tranquilidad/ individual - Deporte - Música - Alternativo 6 - Contacto con la naturaleza -Nocturnidad - Diseño/arte - Salud - Infantil Observaciones: - Muy relacionado este tipo de bebida con la cultura e historia vikingas y deidades, en un ambiente de taberna o locales similares. Parece estar más orientado a hombres que a mujeres. " - Predominan las curvas, los tonos fríos y la temática fantástica, mitológica. " - Casi siempre aparece el producto, y el texto que aparece suele ser el de la marca o el logotipo, aunque en algún caso es explicativo (ya que es una bebida menos conocida en la que existen variantes). " - No suele tener mucha publicidad en medios, no existe gran cantidad de marcas de hidromiel en España. Muchas de ellas artesanas que se comercializan en ferias medievales y tiendas especializadas.
5.1.4.#Sidra# 49 Imágenes de la muestra Sidra
50 TIPO DE BEBIDA: SIDRA Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 3 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 3 Rectas Colores predominantes Blanco y Negro Color - Tonos cálidos 3 - Tonos fríos Técnica de ilustración Dibujo digital 1 Montaje fotográfico 1 Técnica mixta 1 Motivo predominante Vegetal/animal 3 Vintage/antiguo Moderno/ cosmopolita Cartoon Cine/arte Deportivo Musical Fantasía Gastronomía Otro Aparece el producto Si 1 No 1 Se intuye (forma, silueta, sombra) 1 Aparecen personas Si No 2 Sólo partes del cuerpo 1 - Reales - Dibujadas Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag 1 Explicativo 1 Marca/logotipo 1 Otro Elemento predominante Imagen 2 Texto 1 Layout/distribución elementos Póster 1 Ventana Axial 1 Silueta " Mondrian En perspectiva Tipográfico Textual 1 ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 3 Evento, día concreto Ilustración en Packaging Pieza de una serie Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad - Humor 1 - Exclusividad/ Exigencia 1 - Colectivos/ conciencia social - Tranquilidad/ individual 1 - Deporte - Música - Alternativo - Contacto con la naturaleza -Nocturnidad - Diseño/arte - Salud - Infantil Observaciones: - Predominan las ilustraciones en marcas de reciente aparición. En marcas conocidas con larga historia como Trabanco o El Gaitero se utiliza la fotografía, incluso para eventos y días festivos. Estas marcas nuevas aparecen en formatos de botella pequeña, a diferencia de las otras, por lo que parece estar orientada a otro tipo de público/ situación." - Predominan las curvas y los tonos cálidos. Antes mucho uso del color verde manzana, ahora tonos cobrizos, amarillos, dorados y otra gama de verdes. Los motivos vegetales aparecen en todas. No suelen aparecer personas reales, pero sí dibujadas. Siempre predomina la imagen pero el layout varía, ya que no es un producto que tenga mucha publicidad y existan muchas marcas, cada una intenta dotarle de un carácter distinto (humor, tranquilidad, exclusividad…).
5.1.5.#Vino## 51 Imágenes de la muestra Vino
52 TIPO DE BEBIDA: VINO Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 8 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 7 Rectas 1 Colores predominantes Blanco y Negro 1 Color - Tonos cálidos 6 - Tonos fríos 1 Técnica de ilustración Dibujo digital 2 Montaje fotográfico 1 Técnica mixta 5 Motivo predominante Vegetal/animal 2 Vintage/antiguo 2 Moderno/ cosmopolita 1 Cartoon Cine/arte Deportivo Musical 1 Fantasía Gastronomía 1 Otro 1 Aparece el producto Si 7 No Se intuye (forma, silueta, sombra) 1 Aparecen personas Si No 8 Sólo partes del cuerpo - Reales - Dibujadas Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag 1 Explicativo 5 Marca/logotipo 2 Otro Elemento predominante Imagen 8 Texto Layout/distribución elementos Póster 3 Ventana 1 Axial 3 Silueta " Mondrian En perspectiva 1 Tipográfico Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 6 Evento, día concreto 1 Ilustración en Packaging 1 Pieza de una serie Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes 1 - Amistad - Humor - Exclusividad/ Exigencia 2 - Colectivos/ conciencia social - Tranquilidad/ individual 1 - Deporte - Música 1 - Alternativo - Contacto con la naturaleza 1 -Nocturnidad - Diseño/arte 2 - Salud - Infantil Observaciones: - Predominan las curvas y los tonos cálidos. La técnica suele ser casi siempre la misma: fotografía de la botella e ilustración alrededor de ella. El producto siempre aparece pero no solo: en muchos casos, hay un texto explicativo. Esto se debe a que cada bodega saca distintos vinos dependiendo de la variedad de huma y su proceso de elaboración y cree necesario explicarlo. " - Muy utilizada también la ilustración para los carteles de ferias o eventos relacionados con la enología. La uva, el racimo y la parra suelen ser los tres elementos que más “se dibujan” en esta publicidad. El ambiente que transmiten es de elegancia, contacto con la naturaleza, diseño, música y arte.
5.1.6.#Bíter# 53 Imágenes de la muestra Bíter
54 TIPO DE BEBIDA: BÍTER Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 2 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 2 Rectas Colores predominantes Blanco y Negro 1 Color - Tonos cálidos 1 - Tonos fríos Técnica de ilustración Dibujo digital 1 Montaje fotográfico 1 Técnica mixta Motivo predominante Vegetal/animal Vintage/antiguo Moderno/ cosmopolita Cartoon Cine/arte 1 Deportivo Musical Fantasía Gastronomía 1 Otro Aparece el producto Si 1 No Se intuye (forma, silueta, sombra) 1 Aparecen personas Si No 2 Sólo partes del cuerpo - Reales - Dibujadas Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag 1 Explicativo Marca/logotipo Otro 1 Elemento predominante Imagen 1 Texto 1 Layout/distribución elementos Póster Ventana Axial Silueta 1" Mondrian En perspectiva Tipográfico 1 Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 2 Evento, día concreto Ilustración en Packaging Pieza de una serie Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad 1 - Humor - Exclusividad/ Exigencia - Colectivos/ conciencia social - Tranquilidad/ individual - Deporte - Música - Alternativo - Contacto con la naturaleza -Nocturnidad - Diseño/arte 1 - Salud - Infantil Observaciones: - Se atribuye a algo alternativo, pues su sabor amargo no es para todo tipo de paladares. Se crean fiestas y eventos “chic” al igual que pasa con el vermú. Ligado al diseño, al arte y a carteles antiguos por el famoso “Campari”." - Los tonos son cálidos y rojizos, predominando las curvas.
5.1.7.#Vermú# 55 Imágenes de la muestra Vermú
56 TIPO DE BEBIDA: VERMÚ Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 5 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 4 Rectas 1 Colores predominantes Blanco y Negro Color - Tonos cálidos 4 - Tonos fríos 1 Técnica de ilustración Dibujo digital 4 Montaje fotográfico Técnica mixta 1 Motivo predominante Vegetal/animal 1 Vintage/antiguo 1 Moderno/ cosmopolita 1 Cartoon Cine/arte Deportivo 1 Musical 1 Fantasía Gastronomía Otro Aparece el producto Si 1 No 2 Se intuye (forma, silueta, sombra) 2 Aparecen personas Si No 3 Sólo partes del cuerpo - Reales - Dibujadas 2 Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag 4 Explicativo 1 Marca/logotipo Otro Elemento predominante Imagen 5 Texto Layout/distribución elementos Póster Ventana 2 Axial 2 Silueta " Mondrian En perspectiva Tipográfico 1 Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 2 Evento, día concreto 2 Ilustración en Packaging Pieza de una serie 1 Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad 2 - Humor - Exclusividad/ Exigencia 1 - Colectivos/ conciencia social - Tranquilidad/ individual - Deporte 1 - Música 1 - Alternativo - Contacto con la naturaleza -Nocturnidad - Diseño/arte - Salud - Infantil Observaciones: - El color rojo aparece en todas las imágenes de la muestra. " - La ilustración se utiliza en muchas ocasiones, intentando dar un toque moderno, cosmopolita ligado a la amistad, a la exclusividad, a conciertos de música más independiente, a deportes como el surf. " - Transmite ser un producto de una gama alta, para gente alternativa y “mod”. " - Predominan las curvas, el dibujo digital, lo vintage, las personas dibujadas y fotografiadas (si aparecen), teniendo siempre mayor peso visual la imagen que el texto.
5.1.8.#Brandy# 57 Imágenes de la muestra Brandy
64 TIPO DE BEBIDA: VODKA Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 4 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 3 Rectas 1 Colores predominantes Blanco y Negro Color - Tonos cálidos - Tonos fríos 4 Técnica de ilustración Dibujo digital 2 Montaje fotográfico Técnica mixta 2 Motivo predominante Vegetal/animal 2 Vintage/antiguo Moderno/ cosmopolita 2 Cartoon Cine/arte Deportivo Musical Fantasía Gastronomía Otro Aparece el producto Si 2 No 1 Se intuye (forma, silueta, sombra) 1 Aparecen personas Si No 2 Sólo partes del cuerpo - Reales - Dibujadas 2 Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag 3 Explicativo Marca/logotipo 1 Otro Elemento predominante Imagen 4 Texto Layout/distribución elementos Póster 3 Ventana Axial Silueta 1 Mondrian En perspectiva Tipográfico Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 3 Evento, día concreto 1 Ilustración en Packaging Pieza de una serie Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad - Humor - Exclusividad/ Exigencia - Colectivos/ conciencia social 1 - Tranquilidad/ individual - Deporte - Música - Alternativo - Contacto con la naturaleza 1 -Nocturnidad 2 - Diseño/arte - Salud - Infantil Observaciones: - Predominan tonos fríos azules y blancos, sensación de nocturnidad, frío, hielo. " - Se utiliza tanto el dibujo digital como la técnica mixta que llevamos viendo desde el comienzo (fotografía de la botella e ilustración alrededor o de fondo)." - Motivos vegetales y animales, pero también cosmopolita como Absolut (marca referente en ilustración de bebidas)." - Menos en un caso, en el resto aparece el producto, en dos casos con personas dibujadas. " - Predomina la imagen sobre el texto (slogan o logo) y suele ser publicidad general de la marca.
5.1.12.#Whisky# 65 Imágenes de la muestra Whisky
66 TIPO DE BEBIDA: WHISKY Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 6 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 4 Rectas 2 Colores predominantes Blanco y Negro Color - Tonos cálidos 5 - Tonos fríos 1 Técnica de ilustración Dibujo digital 2 Montaje fotográfico 2 Técnica mixta 2 Motivo predominante Vegetal/animal 2 Vintage/antiguo 1 Moderno/ cosmopolita Cartoon Cine/arte 2 Deportivo Musical Fantasía 1 Gastronomía Otro Aparece el producto Si 3 No 2 Se intuye (forma, silueta, sombra) 1 Aparecen personas Si No 4 Sólo partes del cuerpo 1 - Reales - Dibujadas 1 Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag 2 Explicativo 3 Marca/logotipo Otro 1 Elemento predominante Imagen 5 Texto 1 Layout/distribución elementos Póster 1 Ventana 1 Axial 1 Silueta 3" Mondrian En perspectiva Tipográfico Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 3 Evento, día concreto 2 Ilustración en Packaging Pieza de una serie 1 Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad - Humor - Exclusividad/ Exigencia 2 - Colectivos/ conciencia social - Tranquilidad/ individual - Deporte - Música - Alternativo 1 - Contacto con la naturaleza -Nocturnidad 1 - Diseño/arte 2 - Salud - Infantil Observaciones: - Predominan los colores dorados/amarillos y negros en todas las imágenes. Colores relacionados con poder, gama alta, exclusividad y también transmiten sensación de calor." - Predominan las curvas y la técnica de ilustración varía: dos dibujos digitales, dos montajes fotográficos y dos técnicas mixtas. " - Los motivos suelen ser vegetales y casi siempre aparece el producto y no personas. " - Se utiliza bastante texto (más allá del logo, slogan) explicando el producto, lo que contiene o cómo se elabora. " - En más de la mitad se utiliza el layout silueta para aludir a la exigencia, la exclusividad, lo alternativo o la nocturnidad.
5.1.13.#Licores# 67 Imágenes de la muestra Licores
68 TIPO DE BEBIDA: LICORES Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 4 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 4 Rectas Colores predominantes Blanco y Negro Color - Tonos cálidos 4 - Tonos fríos Técnica de ilustración Dibujo digital 1 Montaje fotográfico Técnica mixta 3 Motivo predominante Vegetal/animal 4 Vintage/antiguo Moderno/ cosmopolita Cartoon Cine/arte Deportivo Musical Fantasía Gastronomía Otro Aparece el producto Si 2 No 1 Se intuye (forma, silueta, sombra) 1 Aparecen personas Si No 3 Sólo partes del cuerpo - Reales 1 - Dibujadas Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag Explicativo Marca/logotipo 4 Otro Elemento predominante Imagen 4 Texto Layout/distribución elementos Póster 3 Ventana Axial Silueta 1" Mondrian En perspectiva Tipográfico Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 3 Evento, día concreto 1 Ilustración en Packaging Pieza de una serie Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión 1 - Viajes - Amistad - Humor - Exclusividad/ Exigencia - Colectivos/ conciencia social 1 - Tranquilidad/ individual - Deporte - Música - Alternativo 1 - Contacto con la naturaleza 1 -Nocturnidad - Diseño/arte - Salud - Infantil Observaciones: - Predominan los elementos vegetales y animales (sobre todo en Ruavieja, que tiene distintas variedades y siempre lo utiliza), las curvas y los tonos cálidos (4/4). " - La técnica más utilizada sigue siendo la mixta con fotografía del producto e ilustración alrededor. " - Siempre aparece el producto o se intuye la silueta del mismo. " - Predomina la imagen y se usa la ilustración para publicidad general de la marca. " - Relacionado con la naturaleza, las tradiciones, los colectivos, la fiesta y la nocturnidad.
5.2.$Bebidas$sin$alcohol$$ 5.2.1.$Agua$! 69 Imágenes de la muestra Agua
70 TIPO DE BEBIDA: AGUA Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 7 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 6 Rectas 1 Colores predominantes Blanco y Negro Color - Tonos cálidos 4 - Tonos fríos 3 Técnica de ilustración Dibujo digital 3 Montaje fotográfico Técnica mixta 4 Motivo predominante Vegetal/animal 2 Vintage/antiguo Moderno/ cosmopolita 2 Cartoon 1 Cine/arte 1 Deportivo Musical 1 Fantasía Gastronomía Otro Aparece el producto Si 6 No 1 Se intuye (forma, silueta, sombra) Aparecen personas Si No 2 Sólo partes del cuerpo 1 - Reales - Dibujadas 4 Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag 5 Explicativo Marca/logotipo 2 Otro Elemento predominante Imagen 7 Texto Layout/distribución elementos Póster 4 Ventana Axial Silueta 1" Mondrian En perspectiva 2 Tipográfico Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 2 Evento, día concreto 3 Ilustración en Packaging Pieza de una serie 2 Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad 1 - Humor - Exclusividad/ Exigencia - Colectivos/ conciencia social - Tranquilidad/ individual - Deporte - Música 1 - Alternativo - Contacto con la naturaleza 2 -Nocturnidad - Diseño/arte - Salud - Infantil 3 Observaciones: - Predominan los tonos cálidos pero bastante utilizados los fríos también. Los azules y blancos aparecen en casi todas las marcas, pero existen otras que buscan diferenciarse con colores totalmente desligados a los que tenemos por costumbre ver: Lanjarón utiliza el rojo, por ejemplo. " - Sigue utilizándose la técnica mixta como en los anteriores. " - Los motivos suelen ser vegetales o animales pero también modernos, donde aparece el producto siempre y personas dibujadas en varias ocasiones. " - El uso de la ilustración se lleva a cabo tanto en publicidad general, como en eventos o días concretos o como piezas de una serie de imágenes (viñetas, historietas, storytellings…). " - Muy enfocado a los niños sin perder de vista la relación del agua con la naturaleza, la montaña, la salud, la frescura, la claridad.
5.2.2.$Leche$$ 71 Imágenes de la muestra Leche
72 TIPO DE BEBIDA: LECHE Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 4 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 4 Rectas Colores predominantes Blanco y Negro Color - Tonos cálidos 1 - Tonos fríos 3 Técnica de ilustración Dibujo digital 3 Montaje fotográfico Técnica mixta 1 Motivo predominante Vegetal/animal 1 Vintage/antiguo Moderno/ cosmopolita Cartoon Cine/arte Deportivo Musical Fantasía Gastronomía 1 Otro 2 Aparece el producto Si 1 No 3 Se intuye (forma, silueta, sombra) Aparecen personas Si No 3 Sólo partes del cuerpo - Reales 1 - Dibujadas Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag Explicativo 1 Marca/logotipo 2 Otro 1 Elemento predominante Imagen 4 Texto Layout/distribución elementos Póster 2 Ventana Axial Silueta " Mondrian En perspectiva Tipográfico 1 Textual 1 ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 3 Evento, día concreto 1 Ilustración en Packaging Pieza de una serie Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad - Humor - Exclusividad/ Exigencia - Colectivos/ conciencia social - Tranquilidad/ individual 1 - Deporte - Música - Alternativo - Contacto con la naturaleza 1 -Nocturnidad - Diseño/arte - Salud 2 - Infantil Observaciones: - Mensajes positivos relacionados con la salud, la tranquilidad, el bienestar, el cuidarse, el corazón. " - Existen marcas nuevas con colores diferentes a los tan utilizados en las de leche (azules, blancos, verdes, rosas), como Kaiku con su morado inconfundible." - Predominan las curvas siempre y los tonos fríos -azules y blancos sobre todo-, utilizándose mucho dibujo digital incluso de los recipientes. " - Apenas aparece texto y si lo hace, no es explicativo.
5.2.3.$Infusiones$! 73 Imágenes de la muestra Infusiones
80 TIPO DE BEBIDA: ENERGÉTICAS Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 4 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 4 Rectas Colores predominantes Blanco y Negro Color - Tonos cálidos 2 - Tonos fríos 2 Técnica de ilustración Dibujo digital 3 Montaje fotográfico 1 Técnica mixta Motivo predominante Vegetal/animal Vintage/antiguo Moderno/ cosmopolita 1 Cartoon Cine/arte Deportivo 1 Musical Fantasía Gastronomía Otro 2 Aparece el producto Si No 3 Se intuye (forma, silueta, sombra) 1 Aparecen personas Si No 3 Sólo partes del cuerpo - Reales - Dibujadas 1 Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag 1 Explicativo Marca/logotipo 2 Otro 1 Elemento predominante Imagen 3 Texto 1 Layout/distribución elementos Póster 3 Ventana Axial Silueta " Mondrian En perspectiva 1 Tipográfico Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 3 Evento, día concreto Ilustración en Packaging Pieza de una serie 1 Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad - Humor - Exclusividad/ Exigencia - Colectivos/ conciencia social - Tranquilidad/ individual 1 - Deporte 2 - Música - Alternativo - Contacto con la naturaleza -Nocturnidad - Diseño/arte 1 - Salud - Infantil Observaciones: - Relación con los toros como animales salvajes, fuertes, enérgicos. Bebidas que te mantienen despierto, tanto para fiesta, como para potenciar la creatividad o rendir mejor en los estudios (cerebro rinde al máximo). Energía para conseguir tus objetivos, atreverse, arriesgarse, ser valiente, revolucionar…" - Predominan las curvas, el dibujo digital, la aparición del producto (y no personas) y el layout póster." - El deporte es el tema principal, pero el de tipo extremo donde haya que arriesgarse.
5.2.7.$Café 81 Imágenes de la muestra Cafés
82 TIPO DE BEBIDA: CAFE Nº DE GRÁFICAS DE LA MUESTRA: 6 ANÁLISIS DE LA COMPOSICIÓN VISUAL Formas predominantes Curvas 6 Rectas Colores predominantes Blanco y Negro 2 Color - Tonos cálidos 3 - Tonos fríos 1 Técnica de ilustración Dibujo digital 3 Montaje fotográfico 1 Técnica mixta 2 Motivo predominante Vegetal/animal 4 Vintage/antiguo 1 Moderno/ cosmopolita Cartoon Cine/arte Deportivo Musical Fantasía 1 Gastronomía Otro Aparece el producto Si 1 No 3 Se intuye (forma, silueta, sombra) 2 Aparecen personas Si No 5 Sólo partes del cuerpo 1 - Reales - Dibujadas Texto predominante (en cuanto a peso visual) Slogan/hashtag 1 Explicativo Marca/logotipo 5 Otro Elemento predominante Imagen 6 Texto Layout/distribución elementos Póster 2 Ventana 1 Axial Silueta 2" Mondrian En perspectiva 1 Tipográfico Textual ANÁLISIS TIPOLÓGICO Tipo de gráfica Publicidad general 4 Evento, día concreto 1 Ilustración en Packaging Pieza de una serie 1 Ambiente/Contexto - Fiesta/diversión - Viajes - Amistad 1 - Humor 2 - Exclusividad/ Exigencia 1 - Colectivos/ conciencia social 1 - Tranquilidad/ individual - Deporte - Música - Alternativo - Contacto con la naturaleza 1 -Nocturnidad - Diseño/arte - Salud - Infantil Observaciones: - En muchas imágenes de esta muestra no aparece el producto como tal pero sí el recipiente que lo suele contener (taza, pero vacía). " - Predominan las curvas y los colores cálidos -térreos, marrón como el grano de café-. El motivo es casi siempre vegetal o animal. Pocas veces aparece el producto como tal (la botella) pero sí lo que lo compone (el grano de café). No aparecen personas en estas ilustraciones de publicidad general la mayoría " - El ambiente que transmite es variado: humor, amistad, exclusividad (gama alta), contacto con la naturaleza, o colectivo (feminista).
6.#Conclusiones# Tras la inves+gación, que ha consis+do en analizar una muestra de 113 imágenes aplicando una misma plan+lla elaborada para este trabajo en cues+ón, puedo concluir que existen unos parámetros que se repiten en todo +po de bebidas, otros que se u+lizan reiteradamente en el de las que con+enen alcohol y no lo hacen en las analcohólicas, y, que, las bebidas dirigidas a jóvenes en adolescencia tardía presentan patrones similares. 6.1.#Conclusiones#generales#de#la#ilustración#en#publicidad# 6.1.1.#Composición## • Las formas curvas predominan en toda la muestra. Juega un papel importante la aparición del producto, debido a que la forma ondulada que se dibuja al pasar del cuerpo de la botella al cuello, forma una línea curva con tendencia ver+cal que crea un recorrido hacia arriba (metafóricamente asociada con cualidades posi+vas según nuestra concepción espacial de hacía arriba: posi+vo y hacia abajo: nega+vo). Casi la totalidad de las gráficas de la muestra presentan ilustraciones con es+los ondulados de mo+vos orgánicos vegetales, a los que ya estamos acostumbrados en este +po de bebidas por estar elaboradas con ellos. 83 Fuente: www.ginkgobilobahelp.info Figura 47. Cartel Möet & Chandon. Alphonse Mucha. 1899. Figura 48. Publicidad Pago de Tharsys. 2019. Fuente: www.facebook.com
• En cuanto a los tonos cromá+cos, destacan los cálidos en todo +po de bebidas. Una minoría u+liza los fríos: vodka, champán/cava y ginebra. Es evidente la relación del color del líquido del producto con el color del envase y, a su vez, con la gráfica publicitaria. De este modo, el café, el brandy y el whisky generalmente u+lizan colores marrones, dorados y amarillos en su publicidad, o el bíter colores rojos, mientras que ginebras y vodka +enden a emplear colores fríos como el azul o blanco. Cada vez más, aparecen nuevas marcas que emplean colores dis+ntos a los que estamos acostumbrados a ver, buscando la diferenciación: gráficas de agua en color rojo (Lanjarón), de leche en color morado (Kaiku)…acercándose siempre a los tonos cálidos que tanta sensación de cercanía, calor, dinamismo y alegría nos transmiten. Cabe hacer una mención especial al color rojo, ya que aparece en más de la mitad de las piezas que he estudiado. 84 Fuente: www.facebook.com Figura 50. Publicidad Belvedere. 2016. Figura 49. Publicidad Magno. 2019. Fuente: brandymagno.com Figura 52. Publicidad Kaiku. 2017. Fuente: www.facebook.com Figura 51. Publicidad Lanjarón. 2015. Fuente: www.facebook.com
• Las bebidas sin alcohol -en especial los zumos, ba+dos, yogures, leches, aguas, y cafésu+lizan colores más planos creados mediante la técnica de dibujo digital. En cambio, las alcohólicas emplean constantemente una técnica mixta que se basa en: fotograVa del producto (botella/botellín/lata) e ilustración alrededor o de fondo. Las que no con+enen alcohol apuestan mayormente más por el dibujo, por los colores llama+vos y planos que no persiguen un efecto de tridimensionalidad hiperreal que persiguen las eWlicas. • El envase como tal (en fotograVa o se intuye de forma clara) se muestra en mayor medida en las bebidas alcohólicas. • En menor proporción es la aparición de personas en todo +po de gráficas de este repositorio. En ocasiones aparecen dibujadas o caricaturizadas, sin embargo, este parámetro no es muy relevante ya que existe mucha publicidad de bebida en la que aparecen personas pero, al no considerarse ilustración, no están recogidas en esta muestra. • Existe una predisposición a la personificación de productos en el caso de los zumos, ba+dos y yogures. Es decir, se intenta humanizar o dotar de cualidades humanas a los productos (ya sea a los envases o a los ingredientes) añadiéndoles extremidades, caras, sonrisas, para conseguir un feeling con su público obje+vo, transmi+r diversión, posi+vismo (con slogans posi+vos) , dinamismo, alegría. Esto no es nuevo 85 Figura 53. Publicidad Vivesoy. 2017 Fuente: www.facebook.com Figura 54. Publicidad. 2017. Fuente: www.facebook.com
en publicidad, pues como vimos al inicio de este estudio, ya se hizo con la botella del Tío Pepe y, no solo en publicidad de bebidas (aceitunas La Española o Los Conguitos). • En todos las composiciones de la muestra, la imagen siempre predomina sobre el texto. Desde el “think small” de Volkswagen que veíamos al inicio hasta ahora, la palabra no ha hecho más que reducirse en la mayoría de casos, siendo la marca/ logo+po (en el caso de analcohólicas) o el slogan/hashtag (en el caso de alcohólicas) el único elemento textual que aparece. Por lo tanto, la imagen, que ocupa la mayor parte de la gráfica es la protagonista, predominando el layout póster en casi todas las piezas. 86 Figura 55. Publicidad Zumosol. 2017. Fuente: www.facebook.com Figura 56. Publicidad Asturiana. 2017. Fuente: www.facebook.com Fuente: www.facebook.com Figura 57. Publicidad Fanta. 2018. Fuente: www.facebook.com Figura 58. Publicidad Yzaguirre. 2018.
Las marcas que presentan mayor can0dad de texto suelen ser marcas de reciente aparición como las “saludables”, que necesitan una presentación. También los vinos, ya que, una misma bodega puede presentar dis0ntas variedades y precisa más que un escueto slogan para venderlas. • Las piezas actuales con0enen más aire, menos entropía. Esto es, no toda la gráfica está repleta de elementos como se tendía a hacer en los carteles del inicio. Es más sencillo inferir un significado si el elemento es sencillo y no está recargado y será más fácil recordarlo. 87 Fuente: Fotografía revista Buena Vida Figura 59. Publicidad Danacol 2017. Fuente: Fotografía revista Conde Nast Figura 60. Publicidad Portia. 2018. Figura 62. Publicidad de The Good Cider. 2019 Fuente: www.facebook.com Fuente: www.muchofmucha.tumblr.com Figura 61. Cartel Heidsieck&Co. Alphonse Mucha. 1901.
• Durante la elaboración de la muestra, he comprobado que se u0liza la ilustración para todo 0po de carteles de eventos, más que la fotograHa. •También es muy u0lizada esta técnica para la creación de packagings de bebidas, llegando a crear concursos como ha hecho Mixta, que, para promover el talento de ar0stas anónimos, invitaba a presentar diseños de e0quetas para sus latas. 88 Figura 63. Cartel 27ª Fiesta Sidra Natural Xixón. 2018 Fuente: www.lasidraestademoda.com Fuente: www.museosdelvino.es Figura 64.Cartel Free Tours en los Museos del Vino. 2018 Figura 65. Publicidad Mixta. 2019. Fuente: www.instagram.com
6.1.2.%Contenido%% • La ilustración es u/lizada mayormente por las marcas de bebidas para crear imágenes en días determinados, felicitar en días fes/vos, carteles para informar de un evento, viñetas diver/das diarias buscando el humor, con juegos visuales o quizs, etc., con el obje/vo de conseguir una conexión con su público. Busca interactuar con su target a través de esta técnica (en el caso de redes con likes y comentarios que proporcionan visualización y posicionamiento) recordándoles que “siempre están ahí”. • Poco a poco, la mujer ha dejado de ser claramente el reclamo comercial que se venía viendo con los carteles de Ramón Casas para Anís el Mono. Ahora, hombres y mujeres por igual aparecen en la publicidad de bebidas. • Los temas más recurrentes en la publicidad de bebidas alcohólicas son: la fiesta, la diversión, el movimiento, la música, la nocturnidad, la ac/vación, el alterne en bares y discotecas (similar a las de Lautrec). También exclusividad y exigencia en un ambiente más privado, sobre todo, en el caso de bebidas de gama alta. Las sin alcohol también aluden a la fiesta y a la amistad (sobre todo los refrescos), pero la salud, la tranquilidad y lo diurno predomina en este /po. Se puede deducir que el hecho de que las primeras sean de consumo extraordinario, les proporciona un carácter de disfrute espontáneo, de menor asiduidad, de “solo en fines de semana”, donde “se puede permi/r todo”, a diferencia de las segundas, bebidas para ser consumidas de forma diaria y tranquila en espacios abiertos o en casa. 89 Figura 66. Publicidad Ritual. 2017. Fuente: www.facebook.com Figura 67. Publicidad Hornimans. 2018 Fuente: lapublicidad.net
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