Unidad didáctica: la fotosíntesis. De materia inorgánica a alimento

MÁSTER DE PROFESOR DE EDUCACIÓN SECUNDARIA OBLIGATORIA Y BACHILLERATO, FORMACIÓN PROFESIONAL Y ENSEÑANZA DE IDIOMAS. Autora: Lorena Arias González Tutor: José Miguel Ferreras Rodríguez Curso 2020/2021 ESPECIALIDAD: BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA UNIDAD DIDÁCTICA: LA FOTOSÍNTESIS. DE MATERIA INORGÁNICA A ALIMENTO. ÍNDICE RESUMEN ................................................................................................................................... 1 1. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 3 1.1 JUSTIFICACIÓN ........................................................................................................... 3 1.2 OBJETIVO DEL TRABAJO ........................................................................................... 5 1.3 ESTRUCTURA ............................................................................................................... 6 2. Marco legal ....................................................................................................................... 7 3. CURRÍCULO DE LA ASIGNATURA ..................................................................................... 8 4. UNIDAD DIDÁCTICA ....................................................................................................... 10 4.1 CONTEXTUALIZACIÓN ............................................................................................. 10 4.2 COMPETENCIAS CLAVE. ......................................................................................... 16 4.3 OBJETIVOS ................................................................................................................ 20 4.3.1 OBJETIVOS GENERALES DE LA ETAPA DE BACHILLERATO ........................... 21 4.3.2 OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA ...................................................................... 22 4.3.3 OBJETIVOS DE LA UNIDAD DIDÁCTICA.......................................................... 23 4.4 CONTENIDOS............................................................................................................ 24 4.5 TEMPORALIZACIÓN ................................................................................................. 25 4.6 RECURSOS ................................................................................................................. 26 4.6.1 EL AULA .............................................................................................................. 26 4.6.2 RECURSOS MATERIALES ................................................................................... 27 4.7 METODOLOGÍA ........................................................................................................ 28 4.8 ACTIVIDADES ............................................................................................................ 30 4.8.1 SESIÓN 1 ............................................................................................................ 31 4.8.2 SESIÓN 2 ............................................................................................................ 34 4.8.3 SESIÓN 3 ............................................................................................................ 37 4.8.4 SESIÓN 4 ............................................................................................................ 42 4.8.5 SESIÓN 5 ............................................................................................................ 47 4.8.6 SESIÓN 6 ............................................................................................................ 50 4.8.7 SESIÓN 7 ............................................................................................................ 55 4.8.8 SESIÓN 8 ............................................................................................................ 59 4.9 EVALUACIÓN ........................................................................................................... 63 4.10 ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD ................................................................................. 67 5. CONCLUSIONES .............................................................................................................. 70 6. BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................. 71 6.1 Artículos revista ........................................................................................................ 71 6.2 Libros ......................................................................................................................... 71 6.3 Normativa................................................................................................................. 72 6.4 Trabajos académicos ............................................................................................. 72 6.5 Páginas web ............................................................................................................ 73 7. ANEXOS ............................................................................................................................ 74 1 RESUMEN ¿Por qué la fotosíntesis es imprescindible para el mantenimiento de la vida en la Tierra? ¿Cómo se produce la fotosíntesis? ¿Cuál es la función de la luz? ¿Y del agua? Estas son algunas de las preguntas que se resuelven en esta unidad didáctica. La fotosíntesis es un proceso muy importante y complejo, del que cada vez sabemos más, aunque aún se sigue investigando. Este trabajo propone una unidad didáctica que trata de explicar el concepto de la fotosíntesis, su importancia y los procesos de los que está compuesta de una forma sencilla, adaptando y acercando parte de la cultura científica al alumnado de 2º de bachillerato. Para ello se han utilizado nuevas metodologías combinadas con la tradicional clase magistral. Con esta mezcla se pretende llegar al máximo número de alumnos posible, poniendo especial hincapié en aquellos que tienen necesidades concretas. También se ha puesto especial atención en el trabajo grupal, ya que trabaja habilidades y competencias, además de favorecer el aprendizaje cooperativo que tanto se busca. Palabras clave Educación, fotosíntesis, aprendizaje cooperativo, nuevas metodologías, alumnos, competencias clave, currículo. 2 ABSTRACT Why is photosynthesis essential for the Earth`s life maintenance? How is photosynthesis produced? What´s the light`s function? And the water´s one? These are some of the questions that are resolved in this didactic unit. Photosynthesis is an extremely important and complex process, which increasingly we know more about, even though it´s still being studied. This project offers a didactic unit that tries to explain the photosynthesis concept, it´s importance and the processes of which it is composed, in a very simple way, adapting and gettíng the scientific culture close to the 2º bachillerato students. For this aim, new learning methodologies have been used, combined with the traditional master class. This mix tries to reach the máximum number of students, putting more emphasis on the special-need-students. Special regard has been put also in team work, since it develops several skills and competencies, besides it´s contribution to cooperative learning, which is so looked for. Key words Education, photosynthesis, cooperative learning, new methodologies, students, key competencies, curriculum. 3 1. INTRODUCCIÓN 1.1 JUSTIFICACIÓN La educación de una persona se compone por tres ejes fundamentales: la educación en la familia, en el sistema educativo y en la comunidad o sociedad. El sistema educativo supone el centro de la educación y la parte más importante, ya que dota a los alumnos de conocimiento teórico y práctico de temática académica, pero, además, los prepara para vivir en sociedad (Tocora y García González, 2018). Durante el siglo XIX y parte del XX la educación era rígida. Podría considerarse un medio para controlar a la sociedad y estaba configurado con los intereses de las clases altas y los de la iglesia, que tenía un gran control sobre la enseñanza. En esta época había una gran tasa de analfabetismo, ya que los recursos en educación eran escasos y cada vez menos alumnos acudían a la escuela primaria (Viñao, 2004). Durante años se han ido sucediendo importantes cambios en la educación, alcanzando la escolarización de la mayor parte de la población y llegando a la que tenemos actualmente, siendo muy apreciada por las nuevas generaciones, que la conciben como un medio para alcanzar el bienestar y construir una sociedad más próspera (Ley Orgánica 3/020, de 29 de diciembre, por la que se modifica la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación). Cabe destacar que este cambio ha sido especialmente llamativo en Castilla y León, donde el nivel educativo se ha mantenido durante años entre los más altos de España y de Europa según el informe PISA. Sin embargo, el sistema educativo sigue cambiando y evolucionando constantemente, y los docentes deben ser capaces de afrontar este cambio. Actualmente está habiendo un importante cambio en el método educativo, dejando atrás poco a poco el modelo tradicional, es decir: el profesor explica y los alumnos escuchan; para ir dejando paso a las nuevas metodologías. (Larrañaga Otal, 2012) Las nuevas metodologías no son más que modelos de enseñanza en los que el alumno adquiere un rol activo en su proceso de aprendizaje. Mediante la realización de diferentes actividades, se ayuda al alumno no solo a adquirir mejor los conocimientos, sino también a trabajar habilidades 4 que son necesarias para desenvolverse en la sociedad y en el ámbito laboral (Quiroz y Maturana, 2017). Una de las actividades con mayor importancia en la escuela es la socialización y el trabajo en grupo, donde se adquiere identidad, cultura, valores, habilidades y competencias. Pero esta relación entre el grupo no debe ser únicamente entre alumnos, sino que cada vez cobra más importancia la labor del docente. El profesor se encarga de guiar y proporcionar a los alumnos herramientas para construir su aprendizaje. Pero, además, tiene un papel fundamental en el desarrollo personal de los alumnos. Una buena relación docente-alumnos, en la que existe una confianza, es clave para una mejor comunicación, el desarrollo de habilidades sociales, afrontar situaciones e incluso una forma de evitar el abandono escolar (Tocora y García González, 2018). En resumen, puede decirse que la escuela tiene la capacidad de formar a las nuevas generaciones, en función de lo que la sociedad o el Estado necesite en un determinado contexto. Por tanto, la escuela es capaz de resolver los problemas de la sociedad. Para asegurar el éxito de la actividad educativa, es fundamental realizar una programación didáctica, en la que se concreten unos objetivos a cumplir. Las distintas leyes de educación han supuesto modificaciones que tienen repercusión, ya sea grande o pequeña, en la programación de las unidades didácticas, por ello es importante conocer estos cambios y una constante actualización de los docentes también en el ámbito legislativo (López de los Mozos, 2017). En cuanto a la enseñanza de las ciencias concretamente se plantea un problema. La ciencia es muy amplia y no se puede enseñar todo, por lo que hay que seleccionar los contenidos que se van a impartir. Además, es necesario rehacer el conocimiento o las ideas previas que los alumnos tienen sobre la ciencia. Las razones para enseñar ciencia son muy variadas: cultura, salud, cuidar el medio ambiente, desarrollo de habilidades, desarrollar el pensamiento, desarrollar la capacidad de investigación, etc (Sanmartí Puig, 2002). En específico la biología trabaja gran parte de estas habilidades durante toda la etapa de la ESO y bachillerato. Supone una materia muy importante en la formación que exige la sociedad actual y los avances científicos, además de tener la capacidad para contextualizar los fenómenos biológicos con las aplicaciones para la sociedad y su impacto. 5 La fotosíntesis es una parte fundamental de la cultura científica, puesto que es el medio de nutrición de las plantas (seres vivos muy abundantes en el planeta), además de ser imprescindible para el mantenimiento de la vida en la Tierra. El conocimiento que poseemos acerca de este importante proceso ha ido aumentando a lo largo de los años hasta alcanzar el estado actual, aunque aún queda mucho por descubrir (Sánchez Barajas). Este trabajo propone una unidad didáctica en la que se enseñe la fotosíntesis de una forma lo más sencilla posible, de forma que los alumnos sean capaces de comprenderla y de entender su importancia biológica. 1.2 OBJETIVO DEL TRABAJO El principal objetivo de este Trabajo de Fin de Máster es la elaboración de una unidad didáctica en la asignatura de biología de 2º de bachillerato. En concreto, se trata de una unidad didáctica destinada al aprendizaje de los contenidos relativos a la fotosíntesis oxigénica en plantas por la vía de 3 carbonos, que pertenece al bloque 2: La célula viva. Morfología, estructura y fisiología celular, según la ORDEN EDU/363/2015, de 4 de mayo, por la que se establece el currículo y se regula la implantación, evaluación y desarrollo del bachillerato en la Comunidad de Castilla y León. Anexo I.B. Para la realización de esta unidad se han utilizado los conocimientos, tanto teóricos como prácticos, adquiridos en el transcurso de todo el Máster en Profesor de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de Idiomas. En la unidad se han utilizado varias metodologías distintas, destacando la labor del docente como guía para la adquisición de conocimientos, y se han trabajado todas las competencias clave, que fomentan valores y habilidades necesarios para facilitar la integración del alumnado en la sociedad. Además de la consecución de los objetivos de la unidad didáctica, se ha tenido en cuenta que biología es una de las materias troncales de opción en la Evaluación del Bachillerato para el Acceso a la Universidad, por lo que se han diseñado actividades que pretenden la superación de esta prueba con éxito. Objetivos específicos: 12 denominaba Bachillerato de Grado Elemental. En 1963 se comenzó a impartir los cuatro cursos de Enseñanza Media de Grado Elemental de entonces y, años más tarde, pasó a depender del instituto de Astorga. En 1974 adquirió su autonomía, siendo Instituto Nacional de Enseñanza Media, aunque la denominación de IES que conserva en la actualidad la adquirió en 1995. Los alumnos que están matriculados en el centro provienen de 35 localidades distintas. Son localidades pequeñas, algunas de ellas con menos de 200 habitantes. En general, el nivel económico de las familias es medio-bajo. En cuanto a la diversidad cultural, la mayor parte de los alumnos son de origen español y han vivido siempre en la misma localidad. Los alumnos que vienen de otras naciones llevan muchos años viviendo en España, por lo que no tienen problemas con el idioma y la relación con sus compañeros es buena. Este centro no cuenta con enseñanza en ciclos formativos. A continuación, se presentan unas tablas resumen de las características principales de la localidad y el centro educativo. Tabla 3 Descripción de la localidad del centro LOCALIDAD Localidad Veguellina de Órbigo Municipio Villarejo de Órbigo Provincia León Comunidad autónoma Castilla y León Población 2039 habitantes (INE 2017) Ubicación Zona rural de ribera Tabla 4 13 Descripción del centro CARACTERÍSTICAS DEL CENTRO Centro I.E.S Río Órbigo Carácter Público, laico Cursos que se imparten 1º-4º ESO 2º y 3º PMAR 1º y 2º bachillerato Nº alumnos 215 Origen de los alumnos 35 localidades distintas (rutas de transporte gratuitas) Equipo directivo Directora: Noelia Núñez Alonso Jefa de estudios: Mª Ángeles Álvarez Alcoba. Secretario: César Lozano Gallego. Antigüedad 1961 Instalaciones Dos aulas para cada curso escolar (A y B). Dos aulas de informática. Taller de tecnología. Aula de plástica. Aula insonorizada de música. Aseos. Canchas deportivas. Pabellón deportivo. Laboratorio de biología y geología. Laboratorio de química. Biblioteca Departamentos Actividades extraescolares. Artes plásticas. Ciencias naturales. Economía. Educación física. 14 Filosofía. Física y química. Francés. Inglés. Geografía e historia. Latín. Lengua. Matemáticas. Música. Orientación. Tecnología. Actividades complementarias y extraescolares Jornadas culturales Programas lingüísticos Sección bilingüe en inglés para algunas materias desde 1º ESO hasta 4º ESO. Tabla 5 Descripción del aula CARACTERÍSTICAS DEL AULA Nº Alumnos 18 Repetidores 2 Promocionan con asignaturas pendientes  Una persona con matemáticas  Una persona con física y química Promocionan sin asignaturas pendientes 14 Nivel económico Clase media trabajadora Alumnos con necesidades especiales  2 repetidores con 4 y 5 asignaturas suspensas  1 alumno con TDHA  1 alumno con tartamudez 15 Aula Aula común sin proyector, ordenador ni pizarra digital. Laboratorio de biología y geología disponible. Cuenta con proyector, ordenador y pizarra manual. Ambiente en el aula Bueno. En general los alumnos se llevan bien. No hay conductas discriminatorias hacia otros compañeros. Calificaciones Medias-altas Excepto los alumnos repetidores, la mayoría superan el 6 de nota media de todas las asignaturas. El 40% tienen notable de nota media. El 10% tienen sobresaliente de nota media. La mayor parte de los alumnos de esta clase tienen 17 años, etapa que la OMS considera adolescencia tardía. A esta edad, los adolescentes se caracterizan estar cerca de la cumbre de su desarrollo. El pensamiento deja de ser concreto, siendo cada vez más abstracto y teniendo una mayor capacidad de formular teorías, analizar posibles soluciones y tomar decisiones. Están en una etapa de adaptación social y mayor equilibrio que en años anteriores, aunque no todos los alumnos maduran al mismo ritmo. El final de la adolescencia se producirá en momentos distintos dependiendo del individuo, lo que culminará con la adquisición de una identidad madura. Uno de los cambios más importantes es la desvinculación de dependencia con la familia. A pesar de ser conflictivo para algunos padres, este es un proceso fundamental para forjar su identidad, siempre que no se sustituya por otro vínculo de dependencia. Aunque su identidad cambiará a lo largo de la vida, la base se establece a esta edad (Méndez, 2009). En cuanto al nivel de conocimientos, es una clase de rendimiento medio-alto, en la que hay muy pocos repetidores y muy pocas personas con asignaturas suspensas. El ambiente general de la clase es adecuado, no conflictivo, hay compañerismo entre los alumnos y es sencillo dar una clase sin interrupciones. 16 4.2 COMPETENCIAS CLAVE. El proyecto DeSeCo de 2003 define las competencias básicas como: “la capacidad de responder a demandas complejas y llevar a cabo tareas diversas de forma adecuada. La competencia supone una combinación de habilidades prácticas, conocimientos, motivación, valores éticos, actitudes, emociones, y otros componentes sociales y de comportamiento que se movilizan conjuntamente para lograr una acción eficaz. Se contemplan, pues, como conocimiento en la práctica, es decir, un conocimiento adquirido a través de la participación activa en prácticas sociales y, como tales, se pueden desarrollar tanto en el contexto educativo formal, a través del currículo, como en los contextos educativos no formales e informales”. El Real Decreto 1105/2014, de 26 de diciembre, en su artículo 2 define las competencias clave como “las capacidades para aplicar de forma integrada los contenidos propios de cada enseñanza y etapa educativa, con el fin de lograr la realización adecuada de actividades y la resolución eficaz de problemas complejos. La competencia supone una combinación de habilidades prácticas, conocimientos, motivación, valores éticos, actitudes, emociones, y otros componentes sociales y de comportamiento que se movilizan conjuntamente para lograr la realización y desarrollo personal, ejercer la ciudadanía activa, conseguir la inclusión social y la incorporación a la vida adulta y al empleo de manera satisfactoria, y ser capaz de desarrollar un aprendizaje permanente a lo largo de la vida”. Las competencias clave suponen un “saber hacer” necesario en todos los ámbitos de la vida de un individuo. Son de vital importancia en el contexto educativo y laboral, pero también en el contexto social y cívico. A pesar de que las competencias clave no se contemplaban en la programación educativa hasta hace pocos años, con la LOMCE se han incorporado como una parte fundamental el currículo, que debe estar centrado en estas competencias. Deben desarrollarse en todas y cada una de las asignaturas, durante todas las etapas educativas. Gracias a ello se está dejando atrás el modelo tradicional, que se centra únicamente en el aprendizaje memorístico, y se está tratando de preparar al alumno para situaciones de la vida real, alcanzando su pleno desarrollo y capacidades para ser un ser independiente. Referencia: Orden ECD 65/2015, de 21 de enero, por la que se describen las relaciones entre las competencias, los contenidos y los criterios de evaluación de la educación primaria, la educación secundaria obligatoria y el bachillerato. 17 1. Comunicación lingüística: es el desarrollo de las capacidades del lenguaje, tanto de forma oral como escrita, en la lengua materna o en otras lenguas, con el fin de facilitar la transmisión de información. Esta competencia se trabaja mediante las siguientes actividades:  Discutiendo/debatiendo los contenidos de la unidad didáctica entre los alumnos. Por ejemplo, al realizar un ejercicio por parejas o grupos.  Mediante las explicaciones teóricas del profesor, en las que utiliza un lenguaje adecuado.  Preguntando a los alumnos contenidos de la unidad didáctica, a lo que deben responder utilizando un lenguaje científico.  Mediante las preguntas que el alumno hace al profesor, ya que debe expresarse de forma correcta.  Mediante las exposiciones orales.  Realizando el esquema-resumen de la unidad, ya que se utiliza un lenguaje concreto y conciso, además de utilizar habilidades para resumir un tema muy extenso.  Respondiendo cuestiones en las que deben expresarse con claridad. 2. Competencia matemática y competencias básicas en ciencia y tecnología: es la capacidad de tomar decisiones, resolver problemas y llevar a cabo conductas que requieran un razonamiento crítico, utilizando para ello el razonamiento matemático. Esta competencia se trabaja mediante las siguientes actividades:  Trabajando contenidos teóricos del ámbito científico.  Realizando actividades prácticas en las que los alumnos utilizan sus conocimientos científicos.  Contestando preguntas sobre los contenidos de la unidad didáctica.  Realizando prácticas en el laboratorio.  Preparando los contenidos para las exposiciones orales. 18  Realizando las exposiciones orales.  Realizando el esquema resumen. 3. Competencia digital: es la capacidad de utilizar las TIC en distintos ámbitos, utilizando para ello destrezas que implican la búsqueda y asimilación de información, creación de contenidos, resolución de problemas y conocimientos de seguridad. También supone la capacidad de adaptarse a las nuevas tecnologías. Esta competencia se trabaja mediante las siguientes actividades:  Utilizando los teléfonos móviles con la herramienta kahoot.  Haciendo actividades de refuerzo en el ordenador.  Utilizando material de internet para preparar las exposiciones orales. 4. Aprender a aprender: es la capacidad de iniciar, organizar y persistir en el aprendizaje, tomando conciencia de los propios procesos de aprendizaje, controlándolos y adaptándolos a la situación. Esta competencia tiene como resultado un aprendizaje más eficaz y autónomo.  Esta competencia se trabaja mediante las siguientes actividades:  Facilitando al alumno explicaciones que le sirvan para una mejor comprensión de los contenidos.  Haciendo participar a los alumnos en la clase, mediante la realización de preguntas, por ejemplo.  Resolviendo las dudas de los alumnos.  Explicando las tareas/actividades a los alumnos previamente para que las puedan realizar correctamente.  Corrigiendo las actividades que hacen los alumnos dando un feedback.  Realizando actividades de repaso de sesiones anteriores.  Realizando el esquema-resumen de la unidad.  Realizando actividades prácticas. 19  Escuchando las exposiciones orales de los demás compañeros.  Preparando la exposición oral con el material facilitado.  Realizando prácticas de laboratorio por sí mismos. 5. Competencias sociales y cívicas: capacidad de interactuar con el entorno social, interactuando con otras personas, tomando decisiones y resolviendo conflictos, conformes al acuerdo democrático. Esta competencia se trabaja mediante las siguientes actividades:  Trabajando por parejas o en grupos.  Inculcando la importancia de la fotosíntesis y de la vegetación en el planeta.  Asegurando la limpieza y el orden del material que utilizan.  Comunicándose con el profesor y los compañeros. 6. Sentido de la iniciativa y espíritu emprendedor: capacidad de llevar a cabo una idea, sabiendo planificar, utilizar los conocimientos y habilidades y tomar decisiones para alcanzar el objetivo. Permite aprovechar oportunidades, tanto en el ámbito escolar y laboral como en el personal y social. Esta competencia se trabaja mediante las siguientes actividades:  Participando en el proceso de enseñanza-aprendizaje.  Realizando actividades por sí mismos.  Respondiendo las preguntas que se planteen en clase.  Formulando preguntas y dudas al profesor.  Elaborando y buscando información para la presentación oral.  Elaborando sus propios materiales de estudio, como por ejemplo el esquema-resumen o los dibujos. 7. Conciencia y expresiones culturales: capacidad de entender y apreciar de forma respetuosa las expresiones culturales y artísticas, considerándolas una fuente de enriquecimiento y valorándolas desde un punto de vista crítico. 20 Esta competencia se trabaja mediante las siguientes actividades:  Enseñando la importancia de la fotosíntesis en el planeta.  Realizando dibujos o esquemas, en los que cada alumno utiliza su estilo y le otorga una estética.  Elaborando la exposición oral de forma creativa. Los códigos que se van a usar para nombrar las competencias de forma abreviada a lo largo de la unidad serán: Tabla 6 Códigos para citar las competencias clave Comunicación lingüística CL Competencia matemática y competencias básicas en ciencia y tecnología CMC Competencia digital CD Aprender a aprender CAA Competencias sociales y cívicas CSC Sentido de la iniciativa y espíritu emprendedor CEE Conciencia y expresiones culturales CEC 4.3 OBJETIVOS “Los objetivos son los referentes relativos a los logros que el estudiante debe alcanzar al finalizar cada etapa, como resultado de las experiencias de enseñanza-aprendizaje intencionalmente planificadas a tal fin” (Real Decreto 1105/2014, de 26 de diciembre, por el que se establece el currículo básico de la Educación Secundaria Obligatoria y del Bachillerato. Artículo 2). 21 4.3.1 OBJETIVOS GENERALES DE LA ETAPA DE BACHILLERATO Objetivos obtenidos de: Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación. Artículo 33 o Real Decreto 1105/2014 por el que se establece el currículo básico de la Educación Secundaria Obligatoria y del Bachillerato. El bachillerato contribuirá a desarrollar en los alumnos y las alumnas las capacidades que les permitan: 1. Ejercer la ciudadanía democrática, desde una perspectiva global, y adquirir una conciencia cívica responsable, inspirada por los valores de la Constitución española, así como por los derechos humanos, que fomente la corresponsabilidad en la construcción de una sociedad justa y equitativa. 2. Consolidar una madurez personal y social que les permita actuar de forma responsable y autónoma y desarrollar su espíritu crítico. Prever y resolver pacíficamente los conflictos personales, familiares y sociales. 3. Fomentar la igualdad efectiva de derechos y oportunidades entre hombres y mujeres, analizar y valorar críticamente las desigualdades existentes e impulsar la igualdad real y la no discriminación de las personas con discapacidad. 4. Afianzar los hábitos de lectura, estudio y disciplina, como condiciones necesarias para el eficaz aprovechamiento del aprendizaje, y como medio de desarrollo personal. 5. Dominar, tanto en su expresión oral como escrita, la lengua castellana y, en su caso, la lengua cooficial de su Comunidad Autónoma. 6. Expresarse con fluidez y corrección en una o más lenguas extranjeras. 7. Utilizar con solvencia y responsabilidad las tecnologías de la información y la comunicación. 8. Conocer y valorar críticamente las realidades del mundo contemporáneo, sus antecedentes históricos y los principales factores de su evolución. Participar de forma solidaria en el desarrollo y mejora de su entorno social. 9. Acceder a los conocimientos científicos y tecnológicos fundamentales y dominar las habilidades básicas propias de la modalidad elegida. 28 Laboratorio de química Colores Aula de informática Teléfono móvil Apuntes elaborados por el profesor Proyector Presentación power point con imágenes Pizarra Tizas de varios colores Material de laboratorio Guión de prácticas Fotocopias de ejercicios Conexión a internet Ordenadores de mesa 4.7 METODOLOGÍA Para impartir esta unidad didáctica se ha optado por utilizar variedad de metodologías, ya que de esta forma abarcamos las necesidades de la mayor parte del alumnado, además de hacer las sesiones menos monótonas. La estructura que se ha seguido a lo largo de las sesiones ha sido: Actividades iniciales para conocer el nivel de conocimientos que tienen los alumnos y determinación de las ideas previas. Las ideas previas son conocimientos alternativos que los alumnos ya tienen antes del proceso de enseñanza. Son erróneas y pueden dificultar el aprendizaje (García Hourcade, y Rodríguez de Ávila, 1988). También se ha introducido el tema y se han dado a conocer los puntos que se estudiarán a lo largo de la unidad. Actividades de desarrollo, mediante las que se han explicado los contenidos teóricos y se han realizado actividades para ayudar a entender y similar los contenidos. 29 Actividades de seguimiento: se han hecho actividades de repaso de sesiones anteriores y se ha pedido a los alumnos realizar actividades que garanticen un adecuado seguimiento de la materia. Actividades de refuerzo: al final de la unidad se han realizado actividades de refuerzo no solo para los alumnos que tengan dificultades, sino para toda la clase. Se ha decidido hacer esto para solventar todas las dudas que tengan los alumnos. Actividades de ampliación: se han hecho actividades que no están contempladas en los contenidos mínimos del currículo, ya que pueden ser del interés del alumnado. Estas actividades han sido las prácticas del laboratorio, algunas actividades online y la impartición de contenidos añadidos por el profesor, como las aplicaciones de la fotosíntesis. Las metodologías que se han utilizado a lo largo de la unidad han sido variadas. Las principales han sido:  Clase magistral: a pesar de la importancia y la necesidad de las nuevas tecnologías, las explicaciones por parte del profesor siguen siendo imprescindibles para impartir los contenidos. Se ha cambiado ligeramente esta metodología, implementando las preguntas frecuentes al alumno para hacerle partícipe y captar su atención. Se han intercalado estas explicaciones con actividades realizadas por los alumnos.  Visual thinking: en resumen, consiste en procesar la información a través de dibujos. Según estudios recientes, muchos alumnos aprenden de forma más rápida de forma visual (Etayo Palacios, 2016). Las imágenes son una forma muy útil de manejar la información, ordenarla entenderla y transmitirla a otras personas (Arnheim, 1986). El visual thinking se ha utilizado durante toda la unidad, pidiendo a los alumnos que hagan dibujos esquemáticos de los procesos principales de la fotosíntesis y también en el esquema-resumen, donde se les ha pedido que además de frases cortas incluyan dibujos para resumir la unidad. Los dibujos pueden adaptarse a cada tipo de alumno. Pueden ser muy elaborados y realistas o puede ser más simples y esquemáticos.  Trabajo cooperativo: consiste en que los alumnos trabajen juntos para alcanzar objetivos comunes. De esta forma, los miembros del grupo o equipo tratan de obtener los mejores resultados posibles para el beneficio de sí mismos y del resto del grupo. Se utilizan grupos reducidos que trabajan para maximizar su aprendizaje de forma conjunta, al contrario que el aprendizaje competitivo (Johnson, Johnson y Holubec, 1994). 30 Esta metodología ha sido la más utilizada, ya que se han formado grupos para elaborar las presentaciones, para hacer las prácticas del laboratorio y además se ha trabajado por parejas en gran cantidad de actividades.  Gamificación: consiste en el aprendizaje a través del juego, es decir, utilizar actividades que habitualmente serían lúdicas, adaptadas a los contenidos que se están impartiendo. De esta formase consigue una actividad lúdica que fomenta la motivación de los alumnos y, por lo tanto, su participación (Pisabarro Marrón, Vivaracho. 2018). Se ha utilizado la gamificación en el repaso de contenidos ya vistos, mediante la herramienta kahoot. Aunque no se consideran nuevas metodologías en concreto, también se han utilizado:  Ejercicios (teoría y práctica)  Prácticas de laboratorio  Presentaciones orales  Nuevas tecnologías para hacer algunos ejercicios 4.8 ACTIVIDADES Anotaciones previas:  Los alumnos dispondrán de los apuntes del tema previamente, que han sido elaborados por el docente y se han entregado fotocopiados al inicio del curso. No se utiliza libro de texto.  Los alumnos necesitan un cuaderno/folios/el material que prefieran para hacer anotaciones, dibujos y actividades.  Aunque los alumnos disponen de los apuntes, los esquemas y dibujos que se hagan en la pizarra deben copiarlos, ya que les servirán para el posterior esquema-resumen y para garantizar su atención en clase.  Como trabajo para realizar en casa durante toda la unidad: los alumnos deben realizar un esquema-resumen de cada unidad didáctica, que se revisará en la última sesión. Este esquema-resumen se trata de una herramienta para estudiar, tanto para el examen trimestral como para la ebau posteriormente. 31 Puesto que han hecho varios durante el primer trimestre del curso, en esta unidad no es necesario explicar la tarea.  Las actividades que los alumnos realicen durante las sesiones, así como el esquemaresumen de la unidad, serán revisados por el profesor en la sesión 8. De esta forma se podrán corregir y calificar. 4.8.1 SESIÓN 1 Tabla 10 Resumen de la sesión 1. Inicio de la unidad didáctica y determinación de ideas previas. Actividades Duración Competencias clave Instrumento evaluación Califica Presentación tema 10 minutos CAA CEE Determinación ideas previas 10 minutos CL CD CAA CSC Plickers No Exposición teórica 30 minutos CL CMC La primera clase se desarrolla en el laboratorio de biología, ya que se necesita proyector. ACTIVIDAD 1: PRESENTACIÓN DEL TEMA Objetivos  Proporcionar al alumno un breve esquema de la unidad didáctica para que pueda relacionar los contenidos entre sí y disponer de una guía a lo largo de las sesiones. Descripción Para presentar la unidad didáctica el profesor expondrá los contenidos teóricos que se imparten en ella en forma de esquema. El esquema se escribirá en la pizarra para que los alumnos lo anoten. 32 También se expondrá brevemente en qué consistirá cada punto de los contenidos, cómo se estructurarán las sesiones de clase y las actividades que se van a realizar. Recursos: pizarra. ACTIVIDAD 2: DETERMINACIÓN DE IDEAS PREVIAS Objetivos  Determinar las ideas y conocimientos previos que tienen los alumnos respecto a la unidad didáctica, para adaptar las explicaciones de los contenidos a estos.  Favorecer el aprendizaje cooperativo mediante la discusión de las respuestas en grupo. Descripción En el proyector de la clase se presentará un test de opción múltiple realizado con la herramienta plickers. Los alumnos, en grupos de 4 personas, discutirán la respuesta correcta durante 40 segundos antes de responder. Recursos: ordenador y proyector, grupos de 4 alumnos, fichas con el código de plickers. ACTIVIDAD 3: EXPOSICIÓN TEÓRICA Objetivos  Explicar la importancia de la fotosíntesis y los tipos de fotosíntesis que existen. Descripción Se explicará por qué la fotosíntesis es importante en el equilibrio de los ecosistemas, el mantenimiento de la diversidad y en la composición de la atmósfera. Para ello el profesor se apoyará en la siguiente imagen: Figura 3 Distribución de la fotosíntesis en el planeta Tierra 33 Nota. Fuente: (SeaWiFS Project, 2005) Después se expondrán los tipos de fotosíntesis que existen, una breve explicación de cada una y cuál de ellas se verá en detalle en la unidad. Se acompañará de un esquema escrito en la pizarra. También se presentará una imagen de los organismos que realizan estos tipos de fotosíntesis. Figura 4 Organismos que realizan fotosíntesis Nota. Fuente: (de la Cruz, 2018) Recursos: proyector, pizarra. 34 4.8.2 SESIÓN 2 Tabla 11 Resumen de la sesión 2. Ecuación y tipos de fotosíntesis. Actividades Duración Competencias clave Instrumento evaluación Califica Repaso de la sesión anterior 5 minutos CL CAA Observación No Exposición teórica 30 minutos CL CMC CAA CEE CEC Actividades para los alumnos 15 minutos CMC CAA CEE Lista de control Sí La segunda sesión se desarrolla en el laboratorio de biología y geología. ACTIVIDAD 1: REPASO DE LA SESIÓN ANTERIOR Objetivos  Comprobar si los contenidos vistos hasta el momento han sido entendidos correctamente por los alumnos. Descripción Se repasan brevemente los contenidos vistos en la clase anterior. Para ello el profesor pregunta qué tipos de fotosíntesis conocen, cuáles son las diferencias entre ellas (contesta el alumno que quiera levantando la mano) y preguntará a 3 alumnos por qué la fotosíntesis es importante (cada alumno menciona una razón). Recursos: ninguno. ACTIVIDAD 2: EXPOSICIÓN TEÓRICA 35 Objetivos  Explicar la ecuación química de la fotosíntesis.  Explicar las fases principales de la fotosíntesis para que los alumnos conozcan el esquema y sea más fácil entender la relación entre los distintos procesos posteriormente.  Mostrar las estructuras donde se realiza la fotosíntesis y la localización de cada una de ellas. Descripción Primero se explicará la ecuación química de la fotosíntesis. Para ello el profesor servirá como guía mientras los alumnos participan y tratan de componer la ecuación por sí mismos. El profesor la irá escribiendo en la pizarra. Se verán las siguientes ecuaciones: 6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2 (Julius von Sachs, 1842) CO2 + 2 H2A → CH2O + 2 A + H2O (Cornelius Bernardus van Niel, 1924) Después se expondrá un resumen de las distintas fases de la fotosíntesis. Se explicará brevemente en qué consisten la fase luminosa y la fase oscura, y qué sustancias actúan y cuáles se obtienen como resultado de cada una de ellas. Los alumnos deben hacer un dibujo esquemático en su cuaderno. Para ello el profesor se apoyará en la siguiente imagen. Figura 5 Esquema de la fotosíntesis 36 Nota. Fuente: (Maulucioni, 2013) Por último, se mostrará una imagen de un cloroplasto y se explicarán las distintas partes de las que está compuesto. Una vez hecho esto, se mostrará a los alumnos dónde tienen lugar cada una de estas fases de la fotosíntesis. Para ello el profesor hará un dibujo esquemático en la pizarra, que los alumnos deben hacer en el cuaderno, apoyándose en la siguiente imagen: Figura 6 Partes del cloroplasto Nota. Fuente: (Educación Navarra, 2010) También se reproducirá el siguiente video, donde se pueden ver los fotosistemas ubicados en la membrana del tilacoide: https://n9.cl/f5n8 (min 1:35-2:25) Recursos: Pizarra, proyector. ACTIVIDAD 3: ACTIVIDADES PARA LOS ALUMNOS Objetivos  Repasar los contenidos vistos durante las dos sesiones de forma práctica.  Solventar las dudas que se presenten en el transcurso de la actividad. Descripción 37 Tras la exposición teórica, los alumnos realizarán individualmente el siguiente ejercicio, que se les entregará impreso en una hoja: Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué proceso representa el esquema? ¿En qué orgánulo se desarrolla? ¿En qué tipo de células? b) ¿En qué dos fases principales está dividido? Señala en la imagen dónde se producen. c) ¿En qué lugar dentro del orgánulo tiene lugar cada una de las fases? d) ¿Qué productos se obtienen en cada una de las fases? ¿Para qué se van a utilizar? e) Escribe una reacción que refleje lo que sucede en conjunto. f) ¿Cuáles de los siguientes organismos realizan la fotosíntesis oxigénica?: Algas, cianobacterias (cianofíceas), gimnospermas y hongos. Recursos: ficha con ejercicio. 4.8.3 SESIÓN 3 Tabla 12 Resumen de la sesión 3. Los fotosistemas y los pigmentos fotosintéticos Actividades Duración Competencias clave Instrumento evaluación Califica 44  ¿Dónde están los complejos antena? Recursos: proyector, teléfonos móviles. ACTIVIDAD 2: EXPOSICIÓN TEÓRICA Objetivos  Explicar la fase luminosa de la fotosíntesis de forma sencilla y adaptada al nivel de los alumnos. Descripción Se empezará explicando de nuevo la excitación de los electrones en los complejos antena hasta llegar al centro de reacción (brevemente). Después se seguirá explicando la cadena que sigue a este proceso:  Excitación del pigmento diana del fotosistema II (P680).  Reposición de los electrones mediante la fotolisis de dos moléculas de agua (se liberan cuatro protones y O2).  Sucesión de reacciones redox en las que se reciben electrones: feofitina, plastoquinona b (se desplaza porque es soluble en la membrana del tilaoide), citocromo b6f (también actúa como bomba de proteones), plastocianina.  Introducción de 2 protones al lumen gracias a la plastoquinona b, produciendo un mayor gradiente de protones.  Excitación de la clorofila P700 del fotosistema I por otro fotón, y estos 2 electrones excitados son repuestos por los que le cede la plastocianina al fotosistema I.  Los protones del lumen se utilizan para la producción de ATP mediante la ATP sintasa.  Los electrones excitados en el fotosistema I pasan a la ferredoxina, que los conduce a la enzima NADP+ reductasa. Aquí el NADP+ se reduce a NADPH + H+ (se utilizará como energía).  Esta energía se utilizará en el ciclo de Calvin (fase oscura)  Se necesitan 12 NADPH + H+ y 18 ATP para la formación de una molécula de glucosa. 45 Para explicar esta serie de procesos el profesor hará un dibujo sencillo en la pizarra, donde se indique el movimiento de los electrones, la entrada de protones en el lumen y la formación de NADPH + H+ y ATP. El dibujo será similar al siguiente: Figura 11 Fase lumínica de la fotosíntesis Nota. Fuente (Biomodel) Los alumnos copiarán el dibujo en su cuaderno. La explicación se acompañará también con la proyección de un video: https://n9.cl/f5n8 que se reproducirá al final. Recursos: Pizarra, tizas de colores, proyector, video, cuaderno, lápiz y colores opcionales. ACTIVIDAD 3: RESOLUCIÓN DE DUDAS Objetivos  Resolver las dudas que han surgido a lo largo de la explicación.  Fomentar la participación en clase. Descripción Los alumnos preguntarán dudas al profesor sobre los contenidos vistos durante la sesión. Será obligatorio hacer mínimo 3 preguntas. 46 Recursos: ninguno. ACTIVIDAD 4: EXPLICACIÓN DE TAREAS PARA EL FIN DE SEMANA Objetivos  Garantizar que los alumnos repasen los contenidos durante el fin de semana.  Asegurar un adecuado seguimiento de la materia. Descripción Se explicará a los alumnos las tareas que deben hacer durante el fin de semana. Primero se explica el trabajo que deben hacer para el jueves 20 de enero. Se divide la clase en 4 grupos:  2 grupos de 4 personas  2 grupos de 5 personas Los grupos son aleatorios. A cada grupo se le asigna una parte de la fase luminosa de la fotosíntesis:  Grupo 1: fotosistema II  Grupo 2: plastoquinona b y citocromo b6f  Grupo 3: fotosistema I  Grupo 4: NADP+ reductasa y ATP sintasa Cada grupo debe entender adecuadamente los procesos que se le han asignado y preparar una exposición para explicárselos al resto de sus compañeros. Para la exposición no se podrá utilizar el proyector ni el ordenador. Se permitirá utilizar la pizarra, objetos, etc. Por ejemplo, el grupo 1 explicará los procesos que tienen lugar desde la excitación de los electrones por un fotón hasta la llegada de esos electrones a la plastoquinona. Los procesos siguientes los explicará el grupo 2. 47 Cada grupo dispondrá de máximo 8 minutos para su exposición, seguidos por dos minutos de preguntas. Será obligatorio hacer mínimo una pregunta por grupo. Recursos: 4.8.5 SESIÓN 5 Tabla 14 Resumen de la sesión 5. La fase oscura de la fotosíntesis Actividades Duración Competencias clave Instrumento evaluación Califica Repaso de las sesiones anterior 10 minutos CMC CAA CSC Observación No Exposición teórica 30 minutos CMC CAA Esquemaresumen 10 minutos CL CMC CAA CEE CEC Lista de control Sí Esta sesión se desarrolla en el aula. ACTIVIDAD 1: REPASO DE LAS SESIONES ANTERIORES Objetivos  Comprobar si los contenidos vistos hasta el momento han sido entendidos correctamente por los alumnos.  Fomentar la participación de los alumnos en clase.  Fomentar las relaciones entre los alumnos y el aprendizaje cooperativo. 48  Comenzar la clase de una forma lúdica para los alumnos para captar su atención. Descripción Se dividirá la clase en 4 grupos (los mismos grupos que se han hecho para el trabajo). El profesor dirá oralmente unas afirmaciones, a las que cada grupo debe contestar si es verdadera o falsa. Disponen de 20 segundos para discutir la respuesta entre el grupo. Las cuestiones serán:  Los electrones se utilizan en la ATP sintasa para obtener energía.  Mediante la fotolisis del agua se reponen los electrones excitados en el fotosistema I.  Las algas realizan fotosíntesis oxigénica.  La clorofila es el único pigmento que hay en los cloroplastos.  La energía obtenida en la fase luminosa se utilizará en el estroma.  El centro de reacción del fotosistema I se llama P700 porque contiene 700 clorofilas.  Tras la fase luminosa tendremos una alta concentración de protones en el estroma.  La renovación de O2 en la atmósfera es debida principalmente a la fotosíntesis en plantas terrestres. Una vez contestadas, el profesor aclara cuáles son verdaderas, cuáles falsas y por qué en cada caso. Recursos: disposición en el aula por grupos. No se necesitan las mesas, únicamente juntar las sillas. ACTIVIDAD 2: EXPOSICIÓN TEÓRICA Objetivos  Explicar detalladamente la fase oscura de la fotosíntesis.  Relacionar estos contenidos con los que se han visto en las últimas sesiones. Descripción Se comienza haciendo un resumen oral de lo que ha ocurrido en la fase luminosa: 49  A partir de un fotón en el PS II comienza una cadena de transporte electrones.  A lo largo de esta cadena entran protones en el lumen del tilacoide.  Otro fotón excita dos electrones del PS I, que son repuestos por la cadena desde el PS II.  Los electrones del PS II se recuperan mediante fotolisis del agua.  Producción de NADPH + H+ y ATP gracias a los protones. Esta energía va al estroma. Después de esto se introduce la fase oscura, mencionando que aquí se va a utilizar el ATP y el NADH + H+ para transformar el CO2 en una molécula orgánica. Estas reacciones (que forman un ciclo) tienen lugar en el estroma del cloroplasto. Se comenzará explicando que se necesita la ayuda de enzimas para llevar a cabo este ciclo, explicando la importancia de la RuBisCO. Después se ven las reacciones de las distintas etapas:  Etapa 1: fijación del carbono.  Etapa 2: reducción  Etapa 3: formación del azúcar  Etapa 4: regeneración de la ribulosa 1,5 bifosfato. Cada una de las etapas se representará en la pizarra con una tiza de un color diferente, escribiendo las reacciones que tienen lugar. Los alumnos copiarán el ciclo en el cuaderno. Se le explica también que, aunque los CO2 entran de uno en uno, se suelen representar 6 al mismo tiempo, ya que son necesarias 6 vueltas al ciclo de Calvin para regenerar la ribulosa 1,5-bifosfato. Por último, se hará el balance total de este ciclo: 6 CO2 + 12 NADPH + 12 H+ 18 ATP  C6H12O6 + 6 H2O + 12 NADP+ + 18 ADP + 18 Pi Se hará también el balance de la fase luminosa: 12 H2O + 18 ADP + 18 Pi + 12 NADP+  6 O2 + 18 ATP + 12 NADPH + 12 H+ Al hacer los balances, se repasará para qué se han utilizado cada uno de los compuestos. 50 Recursos: pizarra, tizas de colores, cuaderno para los alumnos, lápiz, colores opcionales. ACTIVIDAD 3: ESQUEMA-RESUMEN Objetivos  Facilitar que los alumnos avancen con el esquema-resumen para reducir las tareas que tienen en casa.  Resolver dudas que surjan al hacer este esuqema-resumen. Descripción Puesto que ya se han terminado los contenidos teóricos de la unidad, los 10 últimos minutos de esta sesión se dejarán para que los alumnos avancen con el esquema-resumen y pregunten dudas al profesor. También se les entrega a los alumnos el guión de prácticas para que lo lean antes de ir al laboratorio. Recursos: cuaderno, material para escribir, colores, etc. 4.8.6 SESIÓN 6 Tabla 15 Resumen de la sesión 6. Prácticas de laboratorio Actividades Duración Competencias clave Instrumento evaluación Califica Explicación de las prácticas 10 minutos CL CAA Práctica 1: cromatografía de pigmentos vegetales 15 minutos CMC CAA CSC CEE Guión de prácticas (lista de control) Sí Práctica 2: 15 minutos CL CMC CAA CSC Guión de prácticas (lista de control) Sí 51 CEE Limpieza del material 10 minutos CSC Esta sesión se desarrolla en el laboratorio de química. ACTIVIDAD 1: EXPLICACIÓN DE LAS PRÁCTICAS Objetivos  Explicar las prácticas que se van a realizar en el laboratorio detalladamente.  Asegurar un buen manejo del material durante la sesión.  Optimizar el tiempo de las prácticas, ya que solo se dispone de 15 minutos para cada una. Descripción Se explican las dos prácticas que se van a hacer durante la sesión paso por paso. Para asegurar que los alumnos lo han entendido se les pregunta a algunos de ellos cuáles con los pasos a seguir. Los alumnos están divididos en seis grupos de tres personas. Se ha preferido hacer grupos pequeños para que todos los alumnos participen en las prácticas y no haya ninguno desocupado. Estos grupos son aleatorios. Recursos: guión de prácticas. PRÁCTICA 1: SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES MEDIANTE CROMATOGRAFÍA EN PAPEL. Objetivos  Comprobar que los vegetales contienen varios pigmentos diferentes, aunque solo veamos un color.  Adquirir capacidad de trabajo en el laboratorio. Materiales por cada grupo  Mortero 52  Tijeras  Hojas de espinaca y lombarda  Embudo  Papel de filtro (2 trozos)  Etanol (2 x 15 ml)  Matraz  Placas de Petri (2)  Papel cromatográfico/papel de filtro de café (2 trozos de 12 x 10 cm) Dos semanas antes de la sesión se comprobará que se dispone de todos los materiales necesarios, a excepción de las hojas de espinacas y lombarda, que se comprarán el día antes. Fundamento: los distintos pigmentos tienen un distinto grado de solubilidad en solventes apolares. Los más solubles se desplazarán más a lo largo del papel de cromatografía, formando bandas de distintos colores. Las bandas más anchas corresponden a los pigmentos más abundantes. Pasos a seguir  Machacar las hojas de espinaca en el mortero junto con 15 ml de etanol, hasta que este adquiera una coloración intensa.  Filtrar este líquido con el embudo y el trozo de papel de filtro, recogiendo el contenido en un matraz.  Colocar el líquido en una placa de Petri. Sobre esta, se pone un trozo de papel cromatográfico de pie (doblado en V para que se mantenga).  Lavar el mortero, el embudo y el matraz y repetir el mismo proceso con las hojas de lombarda.  Dejar reposar. Mientras se deja en reposo los alumnos continúan con la práctica 2. Al final de la clase se observarán las bandas de colores y contestarán a las preguntas que aparecen en el guión:  ¿Por qué se utiliza el etanol? 53  ¿Qué pigmentos son los más abundantes en cada caso?  ¿Qué pigmentos se disuelven mejor en alcohol? Resultado de la práctica Figura 12 Separación de pigmentos vegetales mediante cromatografía. Nota. Fuente: (elaboración propia). PRÁCTICA 2: OBSERVACIÓN DE FOTOSÍNTESIS EN HOJAS DE PLANTAS Objetivos  Observar de forma directa la formación de oxígeno como consecuencia de la fotosíntesis.  Estudiar los factores que influyen en la fotosíntesis.  Adquirir capacidad de trabajo en el laboratorio. Materiales por grupo  Hojas de cualquier planta  Perforadora de papel  Agua (200 ml) 60  Sugerir formas de mejora tanto en las actividades como en el esquema-resumen. Descripción Al principio de la sesión se entregan al profesor los cuadernos/hojas/archivadores/etc en los que los alumnos hayan hecho las actividades de la unidad didáctica. Mientras hacen las tareas que se les han puesto, el profesor revisara todas estas actividades para evaluarlas y calificarlas. Para ello usará las siguientes listas de control: Tabla 19 Lista de control para evaluar el esquema-resumen INDICADORES DE LOGRO SÍ (1 punto) NO (0 puntos) Jerarquiza los contenidos de la unidad didáctica Resume la unidad en menos de dos folios Se presenta de forma esquemática Utiliza dibujos La letra es clara y se lee sin dificultad Total: __/5 x 10 Tabla 20 Lista de control para evaluar las actividades de la unidad didáctica INDICADORES DE LOGRO SÍ (1 punto) NO (0 puntos) Se han realizado todas las actividades. Las actividades se han completado. La presentación es buena (letra legible, respetando márgenes, utiliza distintos colores) 61 Las actividades no tienen errores Total: __/4 x 10 Nota. En esta evaluación se incluye el guión de laboratorio. Al final de la sesión se entregan los cuadernos con las anotaciones que haya hecho el profesor. Recursos: listas de control impresas. ACTIVIDAD 2: TAREAS PARA LOS ALUMNOS EN EL ORDENADOR Objetivos  Realizar actividades de seguimiento y refuerzo de la unidad didáctica.  Favorecer las relaciones sociales y el aprendizaje cooperativo.  Incorporar las nuevas tecnologías en el aprendizaje. Descripción Los alumnos se colocan por parejas en los ordenadores del aula. En la pizarra estarán anotadas las páginas web a las que deben acceder: https://n9.cl/cmdv2 En esta página tendrán que contestar las 11 preguntas que se plantean. La página indica si la respuesta es correcta y su explicación. https://n9.cl/a7am En esta página los alumnos tienen actividades de repaso del metabolismo, de refuerzo y de ampliación de la unidad didáctica. Además, tienen presentaciones de la unidad en las que pueden buscar información. Harán todas las actividades a las que dé tiempo en 15 minutos, ya que después se pasará a la siguiente actividad. Estas actividades no se califican. Recursos: 9 ordenadores, conexión a internet. 62 ACTIVIDAD 3: TAREAS PARA LOS ALUMNOS EN FOTOCOPIA Objetivos  Realizar tareas de refuerzo de la unidad didáctica.  Fomentar las relaciones sociales y el aprendizaje cooperativo. Descripción Para esta actividad los alumnos también podrán trabajar por parejas, discutiendo la respuesta y su justificación ente ellos, aunque la tarea se entrega individualmente. En la mesa de los ordenadores hay espacio disponible para hacer la actividad. Se entrega a cada alumno una fotocopia con los ejercicios. Los ejercicios que se incluyen son: 1 Indica en qué orgánulo y, dentro del mismo, en qué compartimento ocurren los siguientes procesos (1 punto): A) β-oxidación de ácidos grasos; B) La formación de ATP mediante la ATP sintasa; C) El ciclo de Calvin; D) La cadena respiratoria. 2 Explica brevemente las características generales del anabolismo y catabolismo (1 punto). 3 ¿Cuál es el balance energético del Ciclo de Calvin? (1 punto) 4 Explica brevemente las semejanzas y diferencias entre la síntesis de ATP en el cloroplasto y en la mitocondria (1,5 puntos). 5 ¿Cuál es la diferencia entre la fotosíntesis oxigénica y anoxigénica? Nombra tres organismos que realicen fotosíntesis oxigénica (1 punto). 6 ¿Qué función tienen los pigmentos fotosintéticos? (1 punto) 7 ¿Para qué sirve la cadena de transporte de electrones en la fase luminosa de la fotosíntesis? (1 punto) 63 8 (1 punto) a) Identifica los procesos A y B y los compuestos representados por los números 1, 2 y 3 de la figura adjunta. b) ¿En qué compartimento/s celular/es se producen los procesos A y B? c) ¿Dónde se localiza la ATP sintasa? ¿En qué fase actúa? Explica cómo funciona esta enzima. 9 ¿En qué fase se produce la fotólisis del agua? ¿Cuáles son los productos resultantes de la descomposición del agua? Indica el papel de cada uno (1,5 puntos). Después de realizar la tarea, las fotocopias se entregan al profesor, que las corregirá durante el fin de semana y las calificará. Se califican como si fuese un examen, cada pregunta vale la puntuación que se indica en el enunciado entre paréntesis (sobre 10 puntos) Las fotocopias corregidas se entregarán en la siguiente sesión para que las revisen en casa. Recursos: fotocopias con ejercicios. 4.9 EVALUACIÓN Tabla 21 Criterios de evaluación y estándares de aprendizaje evaluables de la unidad CRITERIOS DE EVALUACIÓN  Pormenorizar los diferentes procesos que tienen lugar en cada fase de la fotosíntesis.  Justificar la importancia biológica de la fotosíntesis como proceso de biosíntesis, individual para los organismos, pero también global en el mantenimiento de la vida en la Tierra. 64 ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE EVALUABLES  Identifica y clasifica los distintos tipos de organismos fotosintéticos.  Localiza a nivel subcelular dónde se llevan a cabo cada una de las fases destacando los procesos que tienen lugar.  Contrasta su importancia biológica para el mantenimiento de la vida en la Tierra. Nota. Fuente: ORDEN EDU/362/2015, de 4 de mayo. Anexo I.B. Tabla 22 Criterios de calificación de la unidad didáctica Indicador Instrumento de evaluación Porcentaje en la calificación Actividades Lista de control 20 Esquema-resumen Lista de control 30 Actividades de refuerzo Puntuación 30 Presentaciones orales Rúbrica de coevaluación 20 Nota. Fuente: elaboración propia Con estos porcentajes se obtiene la calificación de esta unidad didáctica. La nota trimestral de la asignatura se estructura de la siguiente forma: Tabla 23 Criterios de calificación del trimestre Indicador Porcentaje de la calificación Media aritmética de las unidades didácticas 40 Examen trimestral 30 65 Examen tipo ebau 30 Nota. Fuente: elaboración propia El examen trimestral tendrá preguntas de todo el trimestre. Esta unidad pertenece al examen del segundo trimestre. Las preguntas que se incluirán sobre esta unidad son: En lo relativo a la fotosíntesis vegetal, conteste a las siguientes preguntas: a) ¿En qué consiste la fotólisis del agua? b) ¿Qué biomoléculas formadas en la fase luminosa se utilizan en la etapa biosintética? c) ¿Cuál es la molécula aceptora de CO2 en el ciclo de Calvin? d) ¿Qué enzima cataliza la fijación de dicho gas? e) Explica brevemente (máximo 5 líneas) la importancia biológica de la fotosíntesis. Para formar una molécula de glucosa: a) ¿Cuántas moléculas de H2O intervienen en la fase luminosa? b) ¿Cuántas moléculas de NADPH, ATP y CO2 se necesitan en la fase oscura? c) ¿Cuántas vueltas dará el ciclo de Calvin? El examen tipo ebau contiene preguntas de todo el curso hasta el momento (en este caso del primer y segundo trimestre) y se incluyen preguntas que son frecuentes en la ebau o similares a las que se suelen preguntar. Las preguntas que se incluirán sobre esta unidad son: Respecto al ciclo de Calvin: a) Indique las etapas del mismo. b) ¿En qué orgánulo se produce y dentro de qué compartimento? c) ¿Qué productos resultantes de la fase lumínica de la fotosíntesis abastecen el ciclo de Calvin? d) Para sintetizar una molécula de glucosa ¿Cuántas moléculas de CO2, ATP y NADPH son necesarias? Calificación global de la asignatura: Tabla 24 66 Criterios de calificación de la asignatura global Evaluación Porcentaje 1ª 30 2ª 33 3ª 37 Nota. Fuente: elaboración propia Recuperación: Únicamente habrá una recuperación a final de curso. Tendrán que hacerla los alumnos que no tengan una nota media global superior a 5 y aquellos que quieran subir la nota del curso, en cuyo caso se hará media de la nota global con este examen (únicamente cuando la nota de este examen supere a la media anterior. Si no es superior, se dejará la nota previa). Este examen incluirá preguntas de todo el curso. Para los alumnos que hayan suspendido la asignatura, se hará media entre este examen y las notas de las unidades didácticas (40% unidades, 60% examen). La parte correspondiente a las actividades de las unidades didácticas no se puede recuperar. En caso de que esta esté suspensa, el 100% de la nota final del curso será la de este examen de recuperación. Autoevaluación: Tabla 25 Autoevaluación del profesor INDICADORES DE LOGRO 1 2 3 4 Se contemplan medidas de atención a la diversidad. No En poca medida, no satisface las necesidades de los alumnos Sí, aunque se puede mejorar Se tiene muy en cuenta y es eficiente La metodología es variada y permite No Poco variada Bastante variada peo no desarrolla todas Muy variada y desarrolla 67 desarrollar las competencias clave. las competencias todas las competencias Los contenidos impartidos permiten desarrollar adecuadamente los criterios de evaluación No En poca medida Sí, aunque no todos los criterios Sí, todos El método de evaluación permite evaluar adecuadamente el aprendizaje No En poca medida Sí, aunque no es suficiente Sí, totalmente El aprendizaje se evalúa de forma objetiva No En cierta medida, no se usa el mismo criterio para todos los alumnos Sí, aunque es mejorable Sí Los alumnos muestran interés por la clase No, ninguno La mayoría no porque se aburren Algunos La mayoría sí Nota. Fuente: elaboración propia 4.10 ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD Referencia: ACUERDO 29/2017, de 15 de junio, de la Junta de Castilla y León, por el que se aprueba el II Plan de Atención a la Diversidad en la Educación de Castilla y León 2017-2022. La atención a la diversidad en la enseñanza se estableció como un principio fundamental en la LOE (2006), ya que se debe garantizar a todo el alumnado una educación adecuada a sus necesidades. Esto debe darse en todas las etapas educativas, puesto que solo de esta forma se contribuye a la equidad. Todos los alumnos son diferentes debido a distintos factores (económicos, étnicos, etc) y algunos de ellos necesitan una atención específica para superar los objetivos. En esta aula tenemos una alumna con TDHA y un alumno tartamudo, además de los dos alumnos repetidores que tienen dificultades para aprobar el curso. No se han contemplado medidas extraordinarias, puesto que no se considera necesario cambiar los objetivos, contenidos o el currículo. Además, estas medidas suponen la imposibilidad de aprobar la asignatura, por lo que se deben evitar siempre que no sean necesarias. 68 Las medidas ordinarias que se han tomado son: Alumnos repetidores  Se tendrá contacto con la familia de los alumnos regularmente y se les mantendrá informados de todo (tareas, exámenes, etc).  Se pedirá a las familias que incentiven a los alumnos a esforzarse y a estudiar.  Estos dos alumnos nunca irán juntos en grupos o en actividades que se realicen en parejas. Puesto que los grupos se hacen de forma aleatoria, si coincidiese que a los dos les toca en el mismo grupo, se cambiaría a uno de ellos por otro alumno de la clase.  Actividades de refuerzo: aunque se han propuesto actividades de refuerzo para toda la clase, estos dos alumnos tendrán actividades extra, que se harán una vez finalizada la unidad para dispongan de tiempo suficiente. Estas actividades se pueden ver en el anexo II.  Se hacen preguntas frecuentemente a toda la clase durante las explicaciones, sin embargo, se harán más a los alumnos repetidores y a la alumna TDHA para incrementar su atención. Alumna con TDHA  Esta alumna no podrá sentarse cerca de la ventana ni en la parte de atrás del aula.  Se le harán preguntas habitualmente y se hará que participe en la clase.  Cuando los alumnos están realizando actividades, el profesor se acercará a su mesa habitualmente para preguntarle si tiene dudas y animarla a seguir trabajando.  Supervisar frecuentemente que está escuchando. Cuando no sea así, se le dará un toque en el hombro o se mantendrá el contacto visual.  El profesor se asegura tras cada sesión de que apunta en la agenda las tareas.  En los exámenes, se le darán las tareas fragmentadas (ejercicios de 3 en 3).  Hacer siempre que revise las tareas o exámenes antes de entregarlos, ya que puede haber dejado palabras sin escribir sin darse cuenta.  En los exámenes, dispondrá de 10 minutos más que el resto de la clase.  Se permitirá que la alumna salga al pasillo siempre que lo necesite. 69  Se darán refuerzos positivos (orales) cuando complete una tarea o mantenga su atención. Alumno con tartamudez  En las exposiciones orales, este grupo tiene dos minutos más para exponer si es necesario (este tiempo se resta al de los comentarios del profesor).  No se quitará puntuación de la parte de oratoria en la rúbrica de las presentaciones por las disfluencias del alumno.  Al comienzo del curso se hará una tutoría con los alumnos para enseñarles que no deben corregir o explicarle cómo tiene que hablar. El alumno no tiene que hablar con fluidez, sino comunicarse en todas las situaciones, aunque tenga disfluencias.  Siempre se le dejará tiempo para hablar sin interrumpirle.  Durante las sesiones, el profesor le hará participar y le hará preguntas con la misma frecuencia que al resto de alumnos. Medidas comunes  Entrevistas personales: se harán dos al trimestre con cada alumno por individual. Se comprobará la situación del alumno (en clase y en casa), su motivación para seguir estudiando, las dificultades que encuentra, etc.  Comunicación con la familia: se mantendrá una comunicación frecuente con la familia de estos alumnos para informar de su evolución y ser informado del trabajo que hacen en casa.