Estudi de viabilitat d'un negoci d'equitació
Abstract
El present Treball Final de Màster presenta com a objectiu principal l’estudi de viabilitat d’un nou negoci d’equitació en el territori de la Cerdanya. L’estudi s’ha servit de l’anàlisi de l’estat de l’art i dels antecedents del sector, l’anàlisi PESTEL i del Blue Ocean Strategic Canvas, a partir dels quals s’ha pogut veure una clara debilitat i mancança en l’oferta d’entrenament de cavalls. Mitjançant la matriu ERAC, s’ha arribat a la conclusió de que el posicionament estratègic del nou negoci d’equitació basarà la seva activitat en la preparació física dels cavalls en la disciplina de salt d’obstacles, a la vegada que s’utilitzaran noves tecnologies de monitorització de l’entrenament per tal d’aconseguir un nivell d’entrenament superior i obtenir animals amb un alt rendiment esportiu. A partir de la definició de l’estratègia, la previsió d’ingressos i el pla d’operacions, s’ha elaborat el pla financer, el qual ha permès trobar que la inversió total necessària per a la posada en marxa del negoci ascendeix a un valor total de 638.961,40 €. Finalment, a partir dels indicadors VAN, TIR i payback calculats, s’ha pogut concloure que el nou negoci d’equitació és rentable i viable, el qual es troba dins d’un sector que presenta grans perspectives de creixement durant els pròxims anys. Així doncs, el projecte ha complert tots els objectius proposats, així com els requeriments i les especificacions inicialment plantejades per al projecte
Full text
Document: Memòria TREBALL DE FI D’ESTUDIS Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Autor/Autora: Marina Solé Rius Director/Directora - Codirector/Codirectora: Jordi Cusidó Roura Titulació: Màster Universitari en Enginyeria Industrial Convocatòria: Primavera 2022
i Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius
ii Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius RESUM El present Treball Final de Màster presenta com a objectiu principal l’estudi de viabilitat d’un nou negoci d’equitació en el territori de la Cerdanya. L’estudi s’ha servit de l’anàlisi de l’estat de l’art i dels antecedents del sector, l’anàlisi PESTEL i del Blue Ocean Strategic Canvas, a partir dels quals s’ha pogut veure una clara debilitat i mancança en l’oferta d’entrenament de cavalls. Mitjançant la matriu ERAC, s’ha arribat a la conclusió de que el posicionament estratègic del nou negoci d’equitació basarà la seva activitat en la preparació física dels cavalls en la disciplina de salt d’obstacles, a la vegada que s’utilitzaran noves tecnologies de monitorització de l’entrenament per tal d’aconseguir un nivell d’entrenament superior i obtenir animals amb un alt rendiment esportiu. A partir de la definició de l’estratègia, la previsió d’ingressos i el pla d’operacions, s’ha elaborat el pla financer, el qual ha permès trobar que la inversió total necessària per a la posada en marxa del negoci ascendeix a un valor total de 638.961,40 €. Finalment, a partir dels indicadors VAN, TIR i payback calculats, s’ha pogut concloure que el nou negoci d’equitació és rentable i viable, el qual es troba dins d’un sector que presenta grans perspectives de creixement durant els pròxims anys. Així doncs, el projecte ha complert tots els objectius proposats, així com els requeriments i les especificacions inicialment plantejades per al projecte.
iii Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius ABSTRACT The main goal of this Master’s Thesis is to study the feasibility of a new horse riding business in the territory of La Cerdanya. The study has used the analysis of the state of the art and the background of the sector, the PESTEL analysis, and the Blue Ocean Strategic Canvas. Thanks to these analysis techniques, several weaknesses of the sector have been seen, in which the lack of horse training services has been the most important one. Through the ERAC matrix, it has been concluded that the strategic positioning of the new horse-riding business will base its activity on the physical training of horses in the discipline of show jumping while using new training technologies in order to achieve a higher level of training and obtain horses with a high sporting performance to achieve the different goals that they set. Thanks to the revenue forecast and the operations plan, the Financing Plan has been drawn up, which has made it possible to find that the total investment required for the start-up of the business amounts to a total value of 638,961.40€. Finally, based on the calculated NPV, IRR and payback indicators, it has been concluded that the new riding business is profitable and viable, which is within a sector that has great growth prospects for the coming years. Thus, the project has met all the proposed objectives, as well as the requirements and specifications initially raised for the project.
iv Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius ÍNDEX Resum .......................................................................................................................... ii Abstract ........................................................................................................................ iii 1. Introducció ............................................................................................................. 8 1.1 Objecte ........................................................................................................... 8 1.2 Abast .............................................................................................................. 8 1.3 Requeriments ................................................................................................. 9 1.4 Justificació ...................................................................................................... 9 2. Desenvolupament ................................................................................................ 11 2.1 Antecedents i estat de l’art ............................................................................ 11 2.1.1 Antecedents i estat de l’art del sector eqüestre ...................................... 11 2.1.2 Estat de l’art de les fases de transformació i explotació. ........................ 13 2.3 Anàlisis del mercat ........................................................................................ 17 2.3.1 Anàlisi del macroentorn ......................................................................... 17 2.3.2 Anàlisi del microentorn .......................................................................... 20 2.3.3 Anàlisis TAM SAM I SOM ...................................................................... 25 2.4 Descripció dels serveis ................................................................................. 27 2.5 Infraestructura i propostes innovadores per a les instal·lacions .................... 31 2.6 Model de negoci ........................................................................................... 33 2.7 Estratègia i previsió d’ingressos .................................................................... 35 2.7.1 Capacitat d’entrenament del centre i temps de cicle .............................. 35 2.7.2 Política de preus .................................................................................... 37 2.7.3 Previsió d’ingressos ............................................................................... 38 2.8 Pla d’operacions ........................................................................................... 39 2.8.1 Instal·lacions.......................................................................................... 39 2.8.2 Equip Humà ........................................................................................... 40 2.8.3 Recursos materials i aprovisionaments .................................................. 41 2.8.4 Desenvolupament de l’aplicació i sensors que permetin la monitorització del rendiment esportiu del cavall. ......................................................................... 42 2.8.5 Cavalls................................................................................................... 43 2.8.6 Promoció ............................................................................................... 43 2.8.7 Previsió del període de posada en marxa i cicle d’explotació ................ 44 2.9 Pla financer................................................................................................... 45 2.9.1 Inversió en actius fixos .......................................................................... 45 2.9.2 Cash flow i inversió en actius circulants ................................................. 46 2.9.3 Inversió total necessària ........................................................................ 47 2.9.4 Compte de pèrdues i guanys previsional ............................................... 47
v Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.9.5 Indicadors de rendibilitat ........................................................................ 50 2.9.6 Anàlisi de viabilitat ................................................................................. 52 3 Conclusions i recomanacions de continuació del treball ...................................... 53 4 Bibliografia ........................................................................................................... 55
vi Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius ÍNDEX DE TAULES Taula 1. Evolució del sector eqüestre 2012-2019. Elaboració pròpia a partir de les dades de la RFHE (Green Oak Group & Deloitte, 2022) ................................................................................ 12 Taula 2. Evolució de les llicències 2019-2021. Elaboració pròpia a partir de les dades de la RFHE (Green Oak Group & Deloitte, 2022) ................................................................................ 15 Taula 3. Elaboració pròpia a partir de les dades del INE (INE, 2022) ........................................ 18 Taula 4. Matriu ERAC ................................................................................................................. 22 Taula 5. Previsió d'ingressos a 5 anys vista ............................................................................... 38 Taula 6. Despesa per a la reforma i adaptació de la masia. D’elaboració propia a partir de (AGROBROKER, 2022) .............................................................................................................. 40 Taula 7. Despesa en personal anual i mensual provisional ........................................................ 40 Taula 8. Evolució de les necessitats de mà d'obra directa a 5 anys vista .................................. 41 Taula 9. Detall de despesa en equips i materials d'entrenament. Elaboració pròpia a partir de: (Venta de caballos, 2022); (Decathlon España SAU, 2022); (ESTRUCTMADER, 2022). ......... 42 Taula 10. Evolució de la capacitat d’entrenament del center ..................................................... 43 Taula 11. Despesa total en cavalls anual ................................................................................... 44 Taula 12. Cronograma del Pla d'Operacions .............................................................................. 44 Taula 13. Detall de la inversió en actius fixos necessària .......................................................... 45 Taula 14. Previsió de tresoreria fins al break-even ..................................................................... 46 Taula 15. Cash Flow a 5 anys vista ............................................................................................ 47 Taula 16. Amortització lineal del préstec .................................................................................... 48 Taula 17. Coeficients d'amortització segons el Pla General Contable ....................................... 48 Taula 18. Amortització en actius a 5 anys .................................................................................. 49 Taula 19. Compte de pèrdues i guanys previsional a 5 anys vista ............................................. 49 Taula 20. Detall dels components del càlcul del break even ...................................................... 50 Taula 21. Benefici Net Acumulat ................................................................................................. 51 Taula 22. Detall del càlcul del VAN a 5 anys .............................................................................. 51 ÍNDEX DE FIGURES Figura 1. Detall de la despesa per fase a Catalunya. Elaboració pròpia a partir de les dades de RFHE (Green Oak Group & Deloitte, 2022) ................................................................................ 14 Figura 2. Blue Ocean Strategic Canvas ...................................................................................... 21 Figura 3. Blue Ocean Strategic Canvas amb el nou centre d’equitació...................................... 23 Figura 4. Esquema del TAM SAM I SOM ................................................................................... 26 Figura 5. Corba de la previsió d'ingressos a 5 anys vista ........................................................... 38
vii Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius
8 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 1. INTRODUCCIÓ 1.1 OBJECTE L’objectiu del present projecte és l’obtenció de l’estudi de viabilitat d’un nou negoci pel sector de l’equitació mitjançant l’anàlisi del mercat eqüestre, el posicionament estratègic, la proposta de nous serveis, l’establiment del pla d’operacions i financer i l’estudi de viabilitat de la proposta obtinguda. 1.2 ABAST El present projecte englobarà tots els desenvolupaments necessaris per a la creació d’un nou negoci d’equitació innovador i l’avaluació de la viabilitat d’aquest. En aquest sentit, la ideació del nou negoci s’obtindrà a partir de l’anàlisi de les oportunitats de mercat, l’estudi de l’estat de l’art i dels antecedents del sector. S’estudiarà així mateix el posicionament estratègic que es vol obtenir amb el nou negoci respecte la competència. Per altra banda, es definiran els serveis del negoci, les infraestructures necessàries per al desenvolupament d’aquest, així com el model de negoci que seguirà. Per últim, es detallarà l’estratègia i la previsió d’ingressos, el pla d’operacions i el pla financer del nou negoci d’equitació, que permetran avaluar la viabilitat d’aquest així com extreure les conclusions pertinents. Així doncs, l’abast del projecte inclourà els següents punts per tal d’assolir l’objectiu proposat: • Estudi dels antecedents i l’estat de l’art del sector de l’equitació. • Anàlisis del mercat, de les oportunitats de mercat i del posicionament estratègic de l’empresa envers la competència. • Definició clara de la idea de negoci, dels serveis, infraestructura i del model de negoci del centre. • Definició de l’estratègia i previsió d’ingressos. • Estudi de les operacions i recursos necessaris per a la posada en marxa del negoci. • Elaboració i anàlisis del pla de financer i de la inversió necessària per a la posada en marxa del negoci. • Estudi de la viabilitat del nou negoci i avaluació dels criteris d’acceptació dels resultats obtinguts.
15 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius En aquest sentit s’adjunta a continuació el detall de l’evolució de les llicències d’aquests tres elements des del 2019 fins al 2021. LLICÈNCIES 2019 LLICÈNCIES 2020 LLICÈNCIES 2021 GENETS CAVALLS CLUBS GENETS CAVALLS CLUBS GENETS CAVALLS CLUBS Andalusia 6.087 1.629 237 7.616 3.052 206 8.275 3.603 210 Aragó 1.720 188 21 2.218 660 21 2.597 673 21 Astúries 1.112 258 21 1.277 666 21 1.879 698 15 Balears 2.510 171 37 2.888 1.291 32 3.763 1.391 36 Canàries 1.069 198 27 1.278 651 24 1.351 713 23 Cantabria 1.011 324 13 1.205 457 15 1.352 536 15 Castella la Mancha 1.816 228 28 2.060 615 16 2.579 639 19 Castella y lleó 3.721 552 48 4.035 1.138 45 4.808 1.185 47 Catalunya 8.339 1.566 118 8.997 3.631 134 11.357 3.893 118 Extremadura 811 161 20 912 503 16 1.022 566 22 Galicia 4.133 350 61 4.719 1.031 64 5.829 1.205 65 La Rioja 367 60 8 421 121 8 389 110 8 Madrid 10.182 2.390 63 13.080 2.909 66 15.113 3.139 74 Múrcia 1.136 249 10 1.400 401 11 1.769 438 19 Navarra 1.585 96 29 1.960 600 29 2.304 664 30 País Basc 4.245 540 39 5.236 1.295 37 5.202 1.420 29 València 2.561 540 57 2.674 1.637 52 3.398 1.550 59 TOTAL 52.405 9.500 837 61.976 20.658 797 72.987 22.423 810 Taula 2. Evolució de les llicències 2019-2021. Elaboració pròpia a partir de les dades de la RFHE (Green Oak Group & Deloitte, 2022) Les dades mostren que a nivell estatal, en el 2021 es van enregistrar 33.505 llicències de genets més que en l’any anterior, mentre que les llicències en negocis d’equitació van créixer lleugerament. No obstant això, l’augment més significant va estar en mans de les llicències en cavalls, les quals han experimentat un creixement abismal des del 2019, amb un total de 9.500 llicenciats, fins al 2021, amb un registre total de 22.423 cavalls. Fent especial èmfasi a Catalunya, el territori objectiu del present treball, les dades mostren que l’evolució ha sigut força anàloga a l’estatal. La comunitat autònoma ha experimentat un augment important de les llicències en esportistes, comptant amb un registre de 8.339 llicències en el 2019 i 11.357 llicències en el 2021. El mateix succeeix amb les llicències de cavalls, experimentant un augment de més de 2000 exemplars del 2019 al 2021, mentre que les llicències en negocis d’equitació presenten un lleuger decreixement. Així doncs, aquestes dades mostren una tendència de creixement del sector de l’equitació i de la demanda experimentada als últims anys a Catalunya, en especial de tots els agents que conformen les fases d’explotació i transformació.
16 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius És per aquesta raó que es considera que el sector presenta unes bones característiques i xifres en quant a demanda dels diferents agents per a la implantació d’un nou negoci d’equitació.
17 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.3 ANÀLISIS DEL MERCAT En el present punt es realitzarà un anàlisi del mercat com a part del procés de planificació estratègica del nou centre d’equitació, on es pretén tenir un coneixement complet i exhaustiu de l’entorn, així com el comportament dels consumidors i de les seves tendències de consum. Dins de l’ampli nombre de factors que afecten la planificació estratègica i l’anàlisi de mercat, es farà especial èmfasi a les tipologies del microentorn, mitjançant la metodologia PESTEL, i del macro entorn, amb l’objectiu de poder trobar les millors oportunitats de negoci, conèixer els aspectes rellevants del sector i dissenyar una estratègia per a proporcionar als consumidors un valor superior i desenvolupar un avantatge competitiu (Rodríguez-Ardura & Ammetller, Anàlisi de l'entorn de màrqueting, 2019). Així mateix, s’analitzarà i es definirà també la competència, el mercat objectiu i els clients potencials, i es proporcionarà l’anàlisi TAM SAM i SOM de la idea. 2.3.1 Anàlisi del macro entorn El macro entorn està configurat per les forces externes i no controlables, per tots aquells factors que poden influir en l’activitat de l’empresa i a tenir un fort impacte en les necessitats i preferències dels consumidors en les seves activitats quotidianes i en els seus comportaments de consum (Rodríguez-Ardura & Ammetller, Anàlisi de l'entorn de màrqueting, 2019). Dins d’aquest, s’analitzaran els diversos factors politico-legals, socioeconòmics, socioculturals i tecnològics 2.3.1.1 Factors politicolegals Segons la normativa que fonamenta el reglament de negocis eqüestres homologats, aprovada pel Consejo Superior de Deportes (CSD), la homologació d’un negoci d’equitació permet establir categories de qualitat dels negocis eqüestres, així com comptar amb una eina de millora contínua de les activitats ordinàries (Real Federación de Hípica Española, 2019). En aquest sentit, l’homologació del negoci d’equitació objecte del present treball suposarà l’aprovació de que el centre i les seves activitats reuneixin les característiques, condicions, directrius, criteris tècnics i de seguretat establerts per a la pràctica de l’equitació (Real Federación de Hípica Española, 2019). El fet de que el centre estigui homologat suposa l’acceptació i el compliment del reglament en vigor. A més a més, l’homologació també té un fonament promocional, ja que acredita les bones pràctiques de l’activitat eqüestre en general i del control de qualitat del Club-Centre Eqüestre (Real Federación de Hípica Española, 2019). En aquest sentit, per tal de poder acomplir amb els criteris establerts per a l’homologació, el negoci establert haurà de tenir en consideració els criteris de seguretat, adaptació i qualitat de les seves infraestructures d’explotació, acollida, cavalls i activitat. 2.3.1.2 Factors socioeconòmics i socioculturals Dins dels factors socioculturals i socioeconòmics, s’avaluaran diferents aspectes. Per una banda, la Cerdanya, comarca on s’establirà el nou centre d’equitació, des d’un punt de vista més socioeconòmic, es caracteritzava anteriorment per una economia basada principalment per activitats tradicionals de muntanya, explotació forestal, bestiar, granja i agricultura. No obstant això, durant els últims anys, s’ha desenvolupat l’activitat
18 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius turística molt lligada als esports de muntanya que ha permès desenvolupar i modificar el sistema productiu de l’espai pirinenc (Casal, 2020). En aquest sentit, les comarques pirinenques han experimentat un gran auge del fenomen residencial dins del marc del procés d’intensificació i extensió espacial del turisme en l’interior de la regió catalana, on les segones residencies estan intervenint com un agent molt important per la seva capacitat per a generar noves dinàmiques territorials. (Casal, 2020). En aquest sentit, les comarques com la Cerdanya han contribuït a consolidar aquests espais com a destins turístics de muntanya de primer ordre, per la seva oferta d’activitats turístiques molt relacionades amb l’esport. Com a valor afegit, la Cerdanya representa un territori amb àmplies oportunitats degut a que presenta molt bones connexions amb l’àrea metropolitana de Barcelona, molt bones qualitats naturals i paisatgístiques, amb un gran ventall de activitats i possibilitats. Amb aquestes característiques, representa un dels llocs més famosos per al turisme de muntanya i per a l’adquisició d’una segona residència a Catalunya, predominant els propietaris d’alts nivells adquisitius (Casal, 2020). Segons les dades de l’últim cens de Població i Habitatge del 2001 i del 2011 realitzat per l’Institut Nacional d’Estadística (en endavant, INE), el percentatge de les segones residencies en molts municipis de la Cerdanya eren ja molt significatius: Total habitatges Habitatges principals Habitatges secundaris % Secundaris/Tota l Cens 2001 17141 Puigcerdà 4252 2661 1591 37,4% 17006-Alp 2541 500 2041 80,3% 17078-Ger 315 151 164 52,1% 17094-Llívia 1940 423 1517 78,2% Cens 2011 17141 Puigcerdà 5.958 3.296 2.662 44,7% Taula 3. Elaboració pròpia a partir de les dades del INE (INE, 2022) Les dades reflecteixen que en la majoria dels municipis, més de la meitat dels habitatges corresponen a segones residències. Addicionalment, es pot contrastar un augment significatiu de les segones residències a Puigcerdà en els últims 10 anys, i en conseqüència, el turisme i les activitats de muntanya associades a aquest augment també es van veure incrementades significativament. Pel que fa al Producte Interior Brut (PIB) i el valor afegit brut (VAB), aquests també han augmentat considerablement al llarg dels últims anys. El PIB per càpita, mesurador del resultat final de l’activitat de producció de les unitats productores en el territori, se situava als 25,6 punts, més de 5 punts superiors que al 2011. Pel que fa al VAB (riquesa generada en l’economia durant el període considerat) se situava a 428,3 milions d’euros, quasi bé 100 milions superior que al 2011. Dins del valor del VAB, els serveis suposaven 332,5 milions d’euros del total del VAB en el 2019, en contrast als 274 milions d’euros en serveis registrats en el 2011. L’evolució d’aquests indicadors mostren en efectiva el creixement de la riquesa generada en l’economia de la Cerdanya, i en especial, al sector de serveis (Institut d'estadística de Catalunya, 2021).
19 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius A tots aquests factors socioeconòmics, se li ha de sumar el gran impacte que ha suposat la pandèmia del COVID-19 en la dinàmica de la població catalana i de les zones rurals. Fins a la dècada del 1979, a Espanya van dominar els moviments migratoris rural-urbà, i per tant, els processos d’urbanització, on les perifèries urbanes es van anar consolidant. No obstant això, durant la pandèmia del 2020 es van produir notables migracions internes, les quals van tenir un efecte considerable a les àrees rurals, àmbits poc poblats on l'arribada de nous residents va generar un impacte important en la dinàmica demogràfica, resultant en un augment de la població de molts municipis rurals (Gónzalez Leonardo, López-Gay, Recaño Valverde, & Rowe, 2022). Aquest fet, suposa un respir als processos de despoblament rural, que amb l’expansió del teletreball, poden haver modificat els comportaments residencials de la població. Aquest canvi de dinamisme demogràfic, tan per emigració de les ciutats i l’evolució socioeconòmica, com per les segones residències, representa una oportunitat important per a la implantació de nous negocis, com seria un nou negoci d’equitació a la comarca de la Cerdanya. Addicionalment, cal destacar que la Cerdanya té un emplaçament estratègic, com a lloc de pas entre Catalunya i França, un país on la tradició de l’equitació ha sigut fonamental en la seva història i en l’actualitat. Així doncs, la proximitat de la Cerdanya amb França juntament amb el nou paper que ha adquirit la comarca en l’escenari de pràctiques turístiques i recreatives, suposa una oportunitat de mercat important per a la implantació d’un nou negoci d’equitació, representant un emplaçament idoni per a aquest. 2.3.1.3 Factors Tecnològics L’evolució de les noves tecnologies, la globalització i la digitalització de la indústria està provocant un canvi de paradigma en el sector eqüestre, i està suposant el perfeccionament de la fase d’explotació mitjançant l’anomenada “equitació intel·ligent”. Aquesta, representa la idea de la utilització de les noves tecnologies per tal d’optimitzar les cures de les quadres i les instal·lacions, així com els entrenaments, seguiment i control veterinari dels cavalls entre d’altres (Green Oak Group & Deloitte, 2022). A la mà d’aquests avanços, destaquen diverses aplicacions que podran tenir una bona rebuda en el sector, i que mitjançant l’aplicació d’aquestes, podran suposar una revolució i vanguardia en la forma en la qual es gestionen els negocis d’equitació avui dia: • Monitorització de temperatura en les quadres. • Utilització de sensors per tal de realitzar un control i seguiment del cavall, de la dieta, control veterinari, etc. • Utilització d’aplicacions per la gestió de clients, pagaments i control dels negocis. • Entrenaments monitoritzats en temps real per a desenvolupar un nivell superior d’entrenaments. Aquestes novetats, poden suposar una nova visió per als propietaris dels negocis d’equitació, genets, veterinaris, propietaris, entrenadors i altres involucrats, i representar amplis beneficis que permetin el creixement continu del sector eqüestre de la mà de la digitalització actual del món, sent l’evolució del sector eqüestre de la mà de les noves tecnologies un factor clau per al creixement continu del sector.
20 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.3.2 Anàlisi del microentorn El microentorn, aglutina tots els factors externs que tenen una influència directa en la relació de l’empresa amb els consumidors. Dins d’aquest, es realitzarà un anàlisi de la competència mitjançant el Strategic Blue Ocean Canvas, a la vegada que s’avaluaran i s’establirà el mercat objectiu i els clients potencials del nou negoci d’equitació. 2.3.2.1 Anàlisis de competidors L’anàlisi de competidors es realitzarà a partir del Blue Ocean Strategic Canvas, de Chan Kim i Renée Mauborgne. Aquest, representa una eina de diagnosi central i un marc d’acció per a la construcció d’una estratègia regida per l’estratègia Blue Ocean, que té com a objectiu recollir en forma gràfica el panorama estratègic actual i les perspectives de futur de l’organització (Kim & Mauborgne, 2004-2022). Gràcies a aquest, permetrà obtenir en una mateixa figura tots els factors en els quals la industria del sector de l’equitació competeix, inverteix, què reben els clients i quins són els perfils estratègics dels principals actors. En aquest sentit, en l’eix horitzontal del gràfic del Canvas Estratègic del nou negoci, es representaran els diferents factors en què competeix i inverteix el sector de l’equitació en les fases d’explotació i transformació (Kim & Mauborgne, 2004-2022). Destaquen: • Varietat en les disciplines esportives ofertes per a l’ensenyament als diferents usuaris. • Turisme eqüestre pel que respecta a rutes, travesses i excursions a cavall. • Equino-teràpia. • Entrenament i doma de cavalls. • Servei de pupil·latge i residència a cavalls particulars. • Preu dels serveis oferts. Per altra banda, en l’eix vertical, es pot veure representat el nivell d’oferta que reben els clients a través de tots els factors especificats de competència clau (Kim & Mauborgne, 2004-2022). En aquest sentit, es quantificarà aquest nivell de l’1 al 5, essent 5 el major valor a obtenir i 1, el menor. Conseqüentment, s’ha elaborat el Blue Ocean Strategic Canvas a partir de l’anàlisi dels 6 negocis d’equitació de la Cerdanya més destacats, com a territori on s’establirà el negoci d’equitació, obtenint el següent resultat:
21 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius Figura 2. Blue Ocean Strategic Canvas Mitjançant el Canvas Estratègic obtingut, podem veure l’estat del sector de l’equitació a la Cerdanya. D’aquesta forma, podem veure certes similituds i diferències entre els diferents negocis del sector. Per una banda, en la majoria d’ells, el servei ofert més distintiu és l’oferta esportiva d’ensenyament de diferents disciplines esportives. No obstant això, en dos negocis diferents es presenta un avantatge competitiu en el turisme eqüestre i en l’equinoteràpia, oferint de forma distintiva una proposta d’elevat valor en aquests tipus de serveis. Així mateix, es pot també observar que el servei de pupil·latge i residència a cavalls particulars s’ofereix com a servei complementari a la resta d’activitats principals els negocis d’equitació, i que en general, el preu dels serveis del sector no és molt elevat, en excepció del negoci de “Cavall de Cerdanya”. En aquest, s’ofereix només un servei exclusiu de turisme eqüestre, amb una proposta de valor distintiva en el sector, de forma que la política de preus va lligada a aquesta exclusivitat. A mode de conclusió, es pot veure una clara debilitat i mancança en l’oferta d’entrenament de cavalls, on els únics centres que disposen d’aquest tipus de servei 0 1 2 3 4 5 6 Disciplines esportives Turisme eqüestre Equino-teràpia Entrenament de cavalls Pupil·latge Preu Valor ofert Factors competidors Hípica la Cerdanya a Quatre Potes Hípica Els Torrents Cerdanya Eqüestre Hípica de Llívia - Mas Rodonell Cavalls de Cerdanya Hípica Prats
22 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius compten només amb un tipus d’entrenament bàsic d’inici a la doma dels poltres a l’equitació bàsica. Conseqüentment, per al nou negoci d’equitació es preten reconstruir els límits existents del sector per a crear un nou espai de mercat i desbloquejar la demanda latent. Totes aquestes accions, es realitzaran seguint la metodologia del Blue Ocean, on es prendran les direccions precises del negoci per tal de tenir una oferta creadora de mercat (Kim & Mauborgne, 2004-2022). És per aquesta raó, que a partir del Blue Ocean Strategy Canvas es realitzarà la matriu ERAC, representant aquesta una eina essencial que permet establir aquells factors que l’empresa vol eliminar, reduir, augmentar i crear respecte la competència per tal de poder desbloquejar un nou mercat (Kim & Mauborgne, 2004-2022): Taula 4. Matriu ERAC D’aquesta forma, es preten crear un nou negoci d’equitació que basarà la seva activitat en la preparació física dels cavalls, des de la recerca de cavalls a domar, la tria dels cavalls que es volen comprar, arribada al centre i entrenament esportiu d’aquest, fins la seva venta, a la vegada que s’utilitzaran noves tecnologies per tal d’aconseguir un nivell d’entrenament superior i obtenir animals amb un alt rendiment esportiu per a la consecució dels diferents objectius. Conseqüentment, el canvas estratègic de Blue Ocean del sector eqüestre en la Cerdanya es transformaria de la següent forma amb la incorporació de la proposta del nou negoci d’equitació: Eliminar S’eliminaran tots aquells serveis que, tal i com s’ha vist en el Blue Ocean Strategy Canvas estan ja altament explotats. En aquests, destaquen els serveis d’ensenyament d’equitació des d’un nivell d’iniciació fins a diferents disciplines esportives, així com el turisme eqüestre i l’equino-terapia. Reduir Es reduirà el servei de pupil·latge del negoci, en el sentit de que no s’oferirà aquest com un tipus de servei per als clients, sinó que es tindrà del servei de pupil·latge i residència de cavalls nomès per a cavalls interns del negoci que formin part de la propia activitat del negoci. Augmentar S’augmentarà el servei d’entrenament de cavalls present en el sector per sobre dels estàndards d’aquest.En aquest sentit, el centre d’equitació aportarà un centre d’entrenament de cavalls d’alt nivell i d’alt rendiment esportiu, per tal de formar a animals sans, amb grans qualitats físiques i esportives en l’àmbit del salt i domats per a que siguin capaços de competir en mitjà i alt nivell. Degut a l'exclusivitat del servei i de l'oferta distintiva que es presentarà, s'augmentaran també els preus. Crear El centre d’equitació crearà i incorporarà certs factors que el sector no ha ofert, de mode que s’utilitzaran tècniques de l’anomenada “equitació intel·ligent”, presentant una innovadora idea de la utilització de les noves tecnologies per tal d’aconseguir un nivell d’entrenament dels animals i de preparació d’alt nivell superiors, mitjançant Big Data aplicats a les noves tecnologies i a Internet Of Things (IoT).
23 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius Figura 3. Blue Ocean Strategic Canvas amb el nou centre d’equitació Amb el nou Blue Ocean Estratègic Canvas conformat, es pot veure de forma clara com la incorporació del nou centre d’equitació suposa un canvi de paradigma en el sector eqüestre de la Cerdanya, presentant un diferenciament clar respecte la resta de negocis d’equitació, amb una aposta diferent, innovadora i amb la possibilitats de suplir la clara debilitat i mancança en l’oferta d’entrenament de cavalls que presentaba el sector. 2.3.2.2 Mercat objectiu i clients potencials En el present punt, es té com a objectiu principal de poder tenir un coneixement del mercat i de com posicionar la proposta de valor en la ment dels consumidors del mercat objectiu per tal de que s’ajustin a les seves necessitats i desitjos (Rodríguez-Ardura & Ammetller, Segmentació, mercat objectiu i posicionament, 2019). Per a fer-ho, es durà a terme la segmentació del mercat i la selecció del mercat objectiu, així com la anàlisis dels clients potencials del centre. Amb la segmentació es pretén establir els diferents grups homogenis de consumidors que busquen les mateixes característiques del servei i que responen de manera similar a aquest. S’ha escollit de realitzar una segmentació a partir del comportament del client per tal de poder agrupar els consumidors del servei-mercat segons les circumstàncies en les quals assistiran al negoci d’equitació (Rodríguez-Ardura & Ammetller, Segmentació, mercat objectiu i posicionament, 2019). En aquest sentit, dins del gran ventall de diferenciació de clients potencials del nou negoci, s’han establert els següents segments de consumidors que representen les característiques afins entre cadascun d’ells i representen de forma més amplia els grups de consum: 0 1 2 3 4 5 6 Disciplines esportives Turisme eqüestre Equino-teràpia Entrenament de cavalls Pupil·latge Preu Valor ofert Factors competidors Hípica la Cerdanya a Quatre Potes Hípica Els Torrents Cerdanya Eqüestre Hípica de Llívia - Mas Rodonell Cavalls de Cerdanya Hípica Prats Nou centre d'equitació
24 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 1. Segments segons el tipus de disciplina especialitzada del cavall: La diferenciació principal del present segment està definida segons el tipus de disciplina eqüestre que els usuaris finals del negoci d’equitació desitgin. En aquest sentit, els cavalls podran estar domats i especialitzats en un àmbit en concret de disciplines eqüestres, de mode que la present segmentació recau en els diferents segments de consumidors representats per una mateixa disciplina: o Salt d’obstacles o Doma o Complert o Raid o HorseBall o Mounted Games o Doma Vaquera o Polo En aquest sentit, les disciplines eqüestres en les que estiguin diferenciades els clients potencials marcaran els diferents possibles segments que es vulguin abordar 2. Segments per nivell de munta: La diferenciació principal d’aquest segment recau en el nivell d’equitació dels clients potencials, el qual estarà definit per: o Debutats i iniciació: Usuaris sense nocions de munta o amb nivells bàsics i d’iniciació, que vulguin un cavall per a iniciar-se en l’esport. o Avançats: Aquest grup inclouria la progressió i el nivell mig a diferents disciplines eqüestres i les diferents modalitats esportives, així com la iniciació a alguns esdeveniments esportius i competicions, fet que requereix de tenir un cavall amb certes habilitats en les diferents disciplines eqüestres. o Experts: Usuaris amb un nivell avançat de les disciplines eqüestres que tinguin un nivell elevat que els permeti competir de forma regular en esdeveniments esportius, amb l’objectiu d’assolir el perfeccionament d’aquestes. En aquest cas, el nivell de l’èquid pel que fa a capacitats, forma física i entrenament adequat són altament importants per al bon rendiment esportiu tan de l’animal com del binomi. Vistos els atractius de cada segment del producte-mercat i amb les conclusions extretes a partir del anàlisis de competidors, s’ha considerat l’elecció de certs segments d’entre els especificats. En aquest sentit, dins de la segmentació segons el tipus de disciplina especialitzada, s’ha considerat d’abordar només el segment de salt d’obstacles. Aquesta elecció ha estat presa segons les característiques intrínseques del sector. Segons les dades de la Federació d’Hípica Espanyola, el salt és la disciplina amb més pes a Espanya, comptant amb un 89,66% del sector, seguida per la doma clàssica, amb un 3,55% del sector i del concurs complet d’equitació, amb un 1,16% del total del sector (Green Oak Group & Deloitte, 2022). Aquesta casuística, exposa l’elevada importància que té aquesta disciplina eqüestre dins del paradigma de l’equitació espanyola, de forma que d’abordar aquest sector representa una oportunitat de mercat molt més elevada i obre un ventall ampli de possibilitats de negoci.
31 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.5 INFRAESTRUCTURA I PROPOSTES INNOVADORES PER A LES INSTAL·LACIONS El nou negoci d’equitació, tal i com s’ha exposat al llarg del present treball, està plantejat per a que estigui situat a la localitat de Puigcerdà. Aquest, contindrà totes les infraestructures necessàries per al desenvolupament de l’activitat del centre, la pista d’entrenament, la residència dels cavalls, l’entrenament d’aquests i la monitorització del seu rendiment. En aquest sentit, per al correcte desenvolupament de l’activitat del centre, aquest comptarà amb les següents parts: 1. Pista multidisciplinària de 50x60 metres: Aquesta, consistirà de l’espai principal per al desenvolupament de l’activitat del centre, com a l’emplaçament on es durà a terme l’activitat d’entrenament dels cavalls. La pista serà de gespa per tal d’aprofitar que el clima de la Cerdanya permet tenir aquest tipus de sòl sense haver d’invertir importants quantitats d’aigua o hores de manteniment. Per altra banda, els límits de la pista estaran marcats mitjançant balles de fusta amb tractaments superficials per evitar danys en el material. 2. Pista circular amb caminador de 17m de diàmetre: La pista circular està pensada per a que tingui integrat un caminador, sent una proposta innovadora en el sector de l’equitació pocs centres disposen. Aquest, consisteix en un dispositiu de forma circular amb diversos espais que han de ser ocupats per diferents cavalls, separats per pantalles mòbils, que marquen el pas que el cavall ha de seguir dins de la pista amb caminador. Aquesta eina és idíl·lica ja que permet exercitar diversos cavalls a la vegada a diversos ritmes sense la necessitat de mà d’obra, permetent mantenir els cavalls en moviment durant aquells dies que no els correspongui ser muntats i oferint diverses avantatges com (Molenkoning, 2022): • Millora de la condició física i del rendiment esportiu • Possibilitat d’ús per al escalfament previ i posterior a les sessions d’entrenament, fet que suposa diferents beneficis, el més destacable dels quals és prevenir les lesions. • Possibilitat de tenir una major capacitat i volum de negoci ja que permet exercitar als animals sense la necessitat de mà d’obra. • Professionalització, automatització i digitalització del sector. 3. Establiment principal amb diferents parts. La planta baixa estarà composta per: 3.1. 10 boxs 2 interiors de 3x3 metres per a l’allotjament de cavalls 3.2. Una sala guadarnès, definit com aquell espai on s’emmagatzemen tots els materials necessaris per a munta dels cavalls: selles de muntar, cabeçades, protectors, utillatges de neteja, entre d’altres. 3.3. Espai per a l’emmagatzematge del pinso dels cavalls, palla, alfals, entre d’altres. 3.4. Un espai de dutxa de cavalls 2 Estable del cavall disposat a dins d’un tancat interior i de dimensions normalment limitades
32 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 4. Un paddock paradise de mitja hectàrea (75x70) en una zona a l’aire lliure per a l’establiment i residència dels cavalls. Així doncs, aquestes són les infraestructures que s’han considerat necessàries per al desenvolupament de l’activitat del negoci, les quals aportaran les necessitats en quant a qualitat, recursos i sofisticació que es requereixen per a poder dur a terme un entrenament de cavalls excel·lent, que permeti disminuir els riscos dels animals i els proporcioni un ambient sa, natural i confortable. Per últim, és important remarcar que l’emplaçament d’aquest haurà de constar d’una superfície suficientment gran per tal de que pugui contenir totes aquestes infraestructures especificades, amb una aproximació d’uns 8000 metres quadrats de superfície.
33 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.6 MODEL DE NEGOCI Per a poder analitzar el model de negoci del nou centre d’equitació, s’emprarà el Business Model Canvas proposat per Alex Osterwalder. Amb aquest, es pretén aconseguir de crear una proposta de valor a partir de les activitats claus del negoci, trobar amb quins valors clau es realitzarà, a la vegada que s’estableix l’estructura de costos i d’ingressos, el canal de comunicació amb els clients i els segments de clients als que està destinat (Cornellà, 2021). En aquest sentit, s’inclou a continuació el Bussiness Model Canvas, on es podran veure representats tots aquests factors comentats:
34 Socis clau Veterinaris per al control de la salut de l’estat físic del cavall Ferradors per al canvi de ferradures i l’ajust del creixement de les peülles Proveïdors d’aliments Criadors que comptin amb cavalls amb aptituds i condicions físiques adients per al salt d'obstacles Activitats clau Selecció dels cavalls a entrenar Entrenament base, treball peu a terra i entrenament específic de salt d’obstacles Assessorament esportiu als compradors Control de l’alimentació Cures de l’animal, en neteja i higiene Anàlisi de dades monitoritzades amb els dispositius en l’entrenament Proposta de valor Oferir un Centre d’Alt Rendiment Animal- “CARA”, representant un espai d’entrenament i preparació dels cavalls per a obtenir esportistes d’alt nivell, rendiment, qualitat i preparació física en l’àmbit del salt d’obstacles Recursos clau Contractació d’entrenadors de cavalls qualificats Tecnologia Materials adequats de munta i de preparació del cavall Aplicació software per a la monitorització del cavall Relació amb els clients Assistència personal individualitzada amb els clients dels centre que permeti la resolució dels problemes que puguin tenir amb el nou cavall Segment de clients Segments segons el tipus de disciplina especialitzada dels cavall: Clients que vulguin adquirir un cavall domat i entrenat en la disciplina de salt d’obstacles. Segments per nivell de munta de clients experts. Clients que siguin experts en la disciplina, en termes que els permeti competir de forma regular en esdeveniments esportius i que tinguin amb l’objectiu d’assolir el perfeccionament de les disciplines eqüestres Canals Pàgina web del negoci Màrqueting digital Xarxes socials Assistència a competicions de salt d’obstacles per a la promoció de l’animal Estructura de costos Salari dels treballadors Alimentació i manteniment dels animals Serveis veterinaris dels animals Subministraments Costos del lloguer i manteniment de les instal·lacions Costos del software i manteniment de les instal·lacions Costos del software aplicació per a la monitorització del rendiment Flux d’ingressos Venta del cavall entrenat en l’especialització de salt
35 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.7 ESTRATÈGIA I PREVISIÓ D’INGRESSOS Un cop analitzat el model de negoci del nou centre d’equitació i de valorar els diferents serveis que aquest oferirà, en el present apartat es realitzarà una avaluació de l’estratègia d’ingressos que se seguirà. En aquesta, es quantificarà la capacitat de serveis que tindrà el centre, el temps de cicle d’entrenament del cavall dins del centre i els ingressos pels diferents serveis. S’establirà així mateix una política de preus i finalment, es realitzarà una previsió dels ingressos al llarg del temps. 2.7.1 Capacitat d’entrenament del centre i temps de cicle Per tal de poder realitzar aquesta quantificació, es definirà en primer lloc la capacitat d’entrenament de cavalls que tindrà el negoci, la qual està altament lligada al temps total que transcorrerà des de que el cavall arribi al centre fins que tingui el nivell d’entrenament i el rendiment esportiu adequat i que per tant, sigui venut. En aquest sentit, quantificar el temps necessari per a la transformació d’un cavall novell a un d’elit és una tasca complicada, degut a que cada animal té un nivell d’aprenentatge, unes capacitats físiques i una evolució diferent. De forma general, el procés de doma d’un cavall està compost per diferents fases, que cadascuna d’elles té una dedicació necessària i un període de temps concret: • Inici a la doma del cavall L’inici a la doma comprèn totes les activitats necessàries per a la preparació tan física com psicològica de l’animal a l’equitació. En aquest sentit, requereix en primer lloc que l’animal se senti a gust en companyia d’humans, acostumar-lo a la seva presència i anar guanyant la seva confiança. Un cop s’assoleixen aquests objectius, s’ha d’acostumar a l’animal a saber caminar guiat per una persona des del terra, amb un ramal i a que es familiaritzi amb els diferents estris i equips que s’utilitzaran per a la seva doma, així com els diferents estris d’higiene, entre d’altres. A partir d’aquí, es comença amb el procés d’entrenament físic, a través del treball a la corda des de terra, el qual representa el primer pas a l’equitació de l’animal, on se li ensenya a respondre a les ordres de l’entrenador, a respondre als diferents estímuls com ara la veu i la gesticulació corporal, i a acostar-se a portar els equips d’equitació sobre el seu dors. A més a més, aquest tipus de treball també proporciona una preparació i entrenament físic de l’animal. Aquesta fase pot arribar a durar per ella sola un any sencer, sempre depenent de l’evolució de cada cavall i de les característiques concretes de cada exemplar, però sempre representant una fase força llarga. • Iniciació a la munta Un cop l’animal ha estat desbravat, ensinistrat i preparat tan física com psicològicament per l’equitació, en la present fase s’inicia el procés de munta, on el domador puja al dors de l’animal per primera vegada. Un cop s’ha assolit aquest primer objectiu, es procedeix a seguir el procés de doma del cavall des de la munta, on se li ensenya a respondre a les diferents ordres del genet des del seu dors, a entendre els senyals físics i a la resposta que s’espera quan se li posen diferents estímuls. Conseqüentment, s’ensenya al cavall a ser muntat fins al punt que sigui capaç de poder executar els exercicis més bàsics d’equitació:
36 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius exercicis al pas, trot i galop. Aquesta fase, pot arribar a durar entre mig any i un any sencer. • Especialització i entrenament específic d’una disciplina Finalment, aquesta última fase representa l’entrenament del cavall des del nivell bàsic de l’anterior fase per a convertir-lo en un esportista d’elit, amb capacitats per entendre exercicis de nivell superior i poder abordar salts d’obstacles d’alta mida. Aquesta fase, representa la més exigent i difícil de totes, essent aquella que requereix assolir un nivell superior, des d’ensenyar al cavall a saltar fins a aconseguir un animal d’alt nivell esportiu, fet que requereix un entrenament d’alt nivell, capacitats i amb alta experiència. Aquest perfeccionament de la tècnica i especialització en la disciplina de salt d’obstacles requereix d’entre un any i un any i mig de treball, depenent de l’evolució de l’animal al llarg del procés. Tot i que en les dues primeres fases exposades s’inverteix una gran quantitat de temps i de recursos, no són aquelles que aporten un major valor econòmic a l’animal. En aquest sentit, representen unes fases importants en el desenvolupament del cavall però no es requereix d’un nivell superior per a poder-les dur a terme, sinó que representen més aviat unes tasques llargues i que requereixen dedicació. A tal efecte, no poden arribar a proporcionar una font d’ingressos molt elevada, ja que en la finalització de les dues primeres fases s’obtenen cavalls amb nivells molt bàsics, amb un nivell de resposta als exercicis molt limitat, sense tenir habilitats esportives en les disciplines eqüestres ni formació en aquestes i amb un preu de venta reduït. Per a l’objectiu principal del nou negoci d’equitació, que és arribar a obtenir cavalls d’alt nivell esportiu, representen unes fases poc atractives i rellevants per a dur-les a terme al centre, que a la vegada, tampoc proporcionarien alts beneficis econòmics. És per aquesta raó que, tal i com s’ha exposat anteriorment, s’adquiriran cavalls que hagin passat ja per les fases d’inici a la doma i d’iniciació a la munta, de mode que un cop arribats al centre, es duran a terme les activitats precises per tal de poder aconseguir cavalls amb un nivell esportiu en l’àmbit del salt excel·lent, amb la utilització de tècniques innovadores que permetin obtenir un segell distintiu amb els animals a oferir en el servei en termes de qualitat, capacitats i rendiment. Així doncs, com a tal, el temps de cicle per a la preparació dels cavalls en el nou centre d’equitació oscil·larà entre l’any i l’any i mig, corresponent al temps identificat per a fase d’especialització i entrenament específic d’una disciplina. Tenint en compte les activitats que desenvoluparà el centre i el tipus d’entrenament que s’abordarà, es considera que el negoci tindrà en una primera instància una capacitat d’entrenament de 6 cavalls per any. Aquesta consideració s’ha realitzat segons els requeriments d’entrenament setmanal que presentaran els cavalls del centre, especificat en el punt “2.4. Descripció de serveis” del present document, el qual compta entre 3 i 4 dies setmanals de treball muntat i 1 dia de treball a la corda. El treball a la corda es realitzarà automatitzat a partir del caminador, mentre que l’entrenament muntat el realitzarà l’entrenador de cavalls del centre.
37 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.7.2 Política de preus La formulació de l’estratègia de preus estarà basada en el marge, on s’apostarà per vendre un volum reduït de cavalls anualment però aconseguint un marge elevat de benefici en cada unitat venuda. En aquest sentit, s’apostarà per l’estratègia d’assignació de preu per valor. En aquesta, es pretén oferir als clients el major valor possible del producte final, de mode que l’assignació del preu està basada en la proporció entre els beneficis que el consumidor obté del producte i l’estimació del diner que el client està disposat pel cavall del centre en relació amb altres cavalls existents (Martínez-Argüelles, 2019). Tal i com s’ha exposat al llarg dels anteriors punts, el nou centre d’equitació proporcionarà una oferta de cavalls d’un nivell molt superior respecte la competència, comptant amb mètodes d’entrenament, monitorització i seguiment innovadors que pràcticament no són emprats, pel sector. D’aquesta forma, el marge que es pot imposar és elevat. És per aquesta raó que s’ha assignat un preu d’uns 70.000€ per cavall d’alt rendiment esportiu. Aquest, representa un preu adient i adequat per el nivell que s’obtindrà dels cavalls, així com pel valor que s’aportarà mitjançant tots els mètodes innovadors d’entrenament i monitorització que s’empraran. A més a més, un aspecte altament important és que s’espera que el valor percebut pels clients sigui molt elevat, i que per tant, el preu suposi una estimació acurada del que estaran disposats a pagar. Aquest fet es deu a que, en moltes ocasions, per als consumidors, comprar un cavall a un domador suposa una tasca complicada, on la confiança de que l’animal realment hagi seguit un bon entrenament i sigui un animal sa pot arribar a causar molts dubtes i preocupacions, ja que la inversió en la compra sol ser elevada. No obstant això, mitjançant la monitorització de tots els entrenaments i amb la disposició de les mètriques de l’animal que es podran ensenyar al comprador potencial, proporcionaran a aquests una alta confiabilitat amb el centre, el cavall i el servei. Per altra banda, es pot donar la casuística que algun dels cavalls que arribi al centre no pugui acabar assolint les capacitats i el rendiment esperat, com a conseqüència a alguna patologia o a les simples limitacions que pugui arribar a tenir l’animal. Aquest risc, es pretendrà reduir al màxim mitjançant un pla de contingències a dur a terme durant la fase de tria dels cavalls on: • S’escolliran curosament els cavalls a adquirir per al centre, tenint en consideració els trets que el conformen, el seu moviment i la seva capacitat de saltar a l’aire lliure sense ser muntat. • Es contractarà un veterinari que s’encarregui de fer una revisió mèdica completa al cavall que es vulgui comprar per assegurar que no presenti cap lesió ni cap patologia que pugui frenar a l’assoliment d’un alt rendiment esportiu. Tot i així, s’estima que per a cada 6 cavalls que s’entrenin al centre, 1 d’ells no obtindrà el nivell esperat d’alt rendiment. No obstant això, els exemplars que tinguin aquesta característica, podran ser venuts igualment, a un preu reduït d’uns 30.000€, però obtenint de la mateixa forma un benefici, ja que l’animal, tot i no arribar a un nivell d’alt rendiment esportiu, estarà ben entrenat i capaç de saltar fins a un determinat nivell.
38 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.7.3 Previsió d’ingressos Un cop exposada la capacitat d’entrenament del centre així com la política de preus a seguir, en el present punt es detallarà la previsió d’ingressos del centre en els pròxims 5 anys d’activitat. Al llarg d’aquests, es preveu que s’augmentin els recursos de personal i que per tant, es pugui augmentar la capacitat d’entrenament del centre. Tal i com es pot observar, aquesta previsió també inclou una previsió dels cavalls que no podran acabar a un alt rendiment, i que com a tal, es vendran a un preu més reduït. En aquest sentit, s’adjunta a continuació la previsió d’ingressos i la seva corba en els primers 5 anys: PREVISIÓ D'INGRESSOS A 5 ANYS ANY 1 ANY 2 ANY 3 ANY 4 ANY 5 Cavalls d'alt rendiment 5 9 13 17 21 Cavalls de rendiment mitjà 1 1 2 2 3 Cavalls totals del centre 6 10 15 19 24 Ingressos d'alt rendiment - € 350.000,00 € 630.000,00 € 910.000,00 € 1.190.000,00 € Ingressos de rendiment mitjà - € 30.000,00 € 30.000,00 € 60.000,00 € 60.000,00 € INGRESSOS TOTALS - € 380.000,00 € 660.000,00 € 970.000,00 € 1.250.000,00 € Taula 5. Previsió d'ingressos a 5 anys vista Figura 5. Corba de la previsió d'ingressos a 5 anys vista Per últim, és important recalcar que, tal i com es pot observar en el gràfic, els ingressos durant el primer any d’activitat seran nuls. Aquest fet, es deu al llarg cicle d’explotació que presenta l’entrenament de cavalls, el qual impossibilita la obtenció d’ingressos abans d’un any d’exercici. No obstant això, aquest fet es veurà amb detall al llarg dels següents apartats. €- €200.000,00 €400.000,00 €600.000,00 €800.000,00 €1.000.000,00 €1.200.000,00 €1.400.000,00 ANY 1 ANY 2 ANY 3 ANY 4 ANY 5 Ingressos (€) Temps (anys) Ingressos d'alt rendiment Ingressos de rendiment mitjà INGRESSOS TOTALS
39 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.8 PLA D’OPERACIONS Un cop vistos el model de negoci i la previsió d’ingressos del nou centre d’equitació, en el present punt es té com a objectiu de planificar i quantificar les operacions i els recursos necessaris per tal de poder posar en marxa el centre d’entrenament de cavalls. En aquest sentit, es farà especial èmfasi a totes aquelles operacions necessàries, el cost dels recursos necessaris, i conseqüentment, es realitzarà una planificació en forma de cronograma per tal de poder avaluar els temps que s’haurà d’invertir. 2.8.1 Instal·lacions Com a primer pas per la posada en marxa del nou centre d’entrenament, es realitzarà una cerca d’una localització dins del territori de la Cerdanya. Aquest, haurà de comptar d’una masia i d’un terreny d’uns 8.500 metres quadrats de superfície, els quals seran llogats per a poder dur a terme l’activitat normal del centre. Es calcula que el cost del lloguer mensual serà d’uns 9.000€. Per una banda, la masia serà adaptada per a que pugui estabular els cavalls quan sigui precís així com comprendre de tots els espais d’emmagatzematge dels recursos necessaris per a l’activitat normal del centre. Per altra banda, es requerirà també d’una certa inversió per a l’adaptació del terreny exterior per a que pugui albergar els diferents cavalls en el format proposat de paddock paradise i la pista d’entrenament. Aquesta inversió en reformes tan de la masia com del terreny exterior no serà molt elevada, degut a que la infraestructura que es requereix per poder albergar els diferents espais necessaris és molt reduïda. En aquest sentit, seran només precises les següents construccions: • Ballat de fusta de la pista d’entrenament • Ballat de fusta del paddock paradise • Ballat de fusta de la pista amb caminador • Establiment de boxs dins de la masia per a estabular cavalls En aquest sentit, s’adjunta a continuació una previsió de les despeses necessàries tan en mà d’obra com en materials per a reforma dels boxs interiors de la masia com a l’establiment de les pistes d’entrenament i paddock paradise per a la residència de cavalls: Despesa per a la reforma i adaptació de la masia Cost/metre Perímetre (m) Cost total Ballat Pista d'entrenament 21,18 € 220 4.659,60 € Ballat paddock paradise 21,18 € 20 423,60 € Ballat Pista caminador 21,18 € 290 6.142,20 € Materials per a la reforma dels boxs interiors 5.000,00 € Mà d'obra Cost/h Hores necessàries Cost total Establiment del ballat pistes i paddock 13,00 € 160 2.080,00 € Reforma boxs interiors 13,00 € 120 1.560,00 € Despesa total en reforma 19.865,40 €
40 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius Taula 6. Despesa per a la reforma i adaptació de la masia. D’elaboració pròpia a partir de (AGROBROKER, 2022) 2.8.2 Equip Humà L’equip humà necessari per a la posada en marxa del nou centre d’equitació serà molt reduït, comptant només amb un total de 2 treballadors. Amb aquests, s’estima que es podrà assumir la capacitat inicial del centre d’entrenament de 6 cavalls l’any. Es detallen a continuació els perfils de treballadors, les tasques que desenvoluparan al centre, així com la quantificació de Salari Brut anual d’aquests: • 1 entrenador de cavalls S’encarregarà de la planificació dels entrenaments, preparació física dels cavalls, munta i entrenament d’aquests, així com la monitorització del rendiment i avaluació de les mètriques obtingudes per a la millora dels resultats. Aquest mateix serà el que s’encarregarà d’assistir i competir a concursos de salt amb els cavalls del centre, tan com a forma d’aprenentatge i del procés de formació de l’animal, com per a la promoció directa als clients potencials. A la vegada, aquest perfil també gestionarà els aspectes comercials del negoci, així com l’assessorament i l’acompanyament esportiu dels compradors dels cavalls del centre. En aquest sentit, representarà un perfil expert en l’àmbit de l’entrenament de cavalls, amb un nivell molt elevat i amb suficients capacitats per tal de poder obtenir cavalls d’alt nivell esportiu. El salari brut anual de l’entrenador correspondrà a 25.000 € anuals, que amb unes càrregues en seguretat social d’aproximadament un 30%, correspondrà a un cost total d’empresa de 32.500€ • 1 Mosso de quadra Aquest perfil serà l’encarregat del manteniment general del centre i de les instal·lacions, així com de la cura diària de l’alimentació dels cavalls, neteja dels paddocks, higiene del cavall, cura de la peülla i fregues post-entrenament. Representarà un perfil híbrid amb el sentit que també durà a terme certes tasques en l’entrenament dels animals, com ara el treball peu a terra o la disposició de l’animal al caminador. El seu salari brut consistirà en 16.000€ anuals, que amb les corresponents càrregues en seguretat social, suposarà un cost anual de 21.000€. Conseqüentment, s’adjunta a continuació la despesa total anual en conceptes de personal per a cada tipologia de treballador: Salari Brut anual Seguretat Social Empresa Cost total Empresa anual Entrenador 25.000,00 € 7.500,00 € 32.500 € Mosso de quadra 16.000,00 € 4.800,00 € 20.800,00 € Despesa total anual 53.300,00 €/any Taula 7. Despesa en personal anual i mensual provisional Per altra banda, el negoci d’equitació, tot i que inicialment tindrà una capacitat d’entrenament concreta, es té en compte que el negoci vagi creixent i que es puguin anar adquirint recursos humans per a augmentar la capacitat productiva del centre. En aquest sentit, s’adjunta a continuació una taula on es pot veure resumida la previsió que es té de creixement pel que fa a les necessitats de mà d’obra humana:
47 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius ANY 1 ANY 2 ANY 3 ANY 4 ANY 5 Ventes 0,00 € 380.000,00 € 660.000,00 € 970.000,00 € 1.250.000,00 € TOTAL COBRAMENTS 0,00 € 380.000,00 € 660.000,00 € 970.000,00 € 1.250.000,00 € Aprovisionaments (aliments) -10.008,00 € -16.680,00 € -25.020,00 € -31.692,00 € -40.032,00 € Subministraments -4.800,00 € -4.800,00 € -4.800,00 € -4.800,00 € -4.800,00 € Promoció -2.000,00 € -2.000,00 € -2.000,00 € -2.000,00 € -2.000,00 € Compra cavalls -24.000,00 € -40.000,00 € -60.000,00 € -76.000,00 € -96.000,00 € Despeses de personal -53.300,00 € -85.800,00 € -106.600,00 € -139.100,00 € -139.100,00 € Arrendaments i cànons -108.000,00 € -108.000,00 € -108.000,00 € -108.000,00 € -108.000,00 € Impostos (25%) - € -14.165,58 € -71.880,58 € -135.587,58 € -199.066,33 € TOTAL PAGAMENTS -202.108,00 € -271.445,58 € -378.300,58 € -497.179,58 € -588.998,33 € Previsió de Tresoreria -202.108,00 € 108.554,42 € 281.699,42 € 472.820,42 € 661.001,67 € Taula 15. Cash Flow a 5 anys vista 2.9.3 Inversió total necessària Finalment, per tal de trobar les necessitats d’inversió totals, s’ha procedit a calcular la suma entre la inversió en actius fixos i la inversió necessària en actiu circulant calculada, valor que proporcionarà els recursos financers que seran necessaris per a desenvolupar el nou negoci d’equitació. 𝐹𝑖𝑛𝑎𝑛ç𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑛𝑒𝑐𝑒𝑠𝑠𝑎𝑟𝑖 = 381.285,40+257.676,00€ = 638.961,40 € Així doncs, es necessitarà un finançament aliè total de 638.961,40 €. 2.9.4 Compte de pèrdues i guanys previsional Un cop obtingut el valor del finançament aliè necessari, es calcularà en el present apartat el compte de pèrdues i guanys previsional en els primers 5 anys. En aquest, s’han de tenir en compte els interessos que s’hauran de pagar pel préstec que s’obtindrà, pel qual s’establirà un tipus d’interès del 10% i un període d’amortització del préstec de 20 anys, amb els primers 5 anys de carència. En aquest sentit, es calcularà en primer lloc els valors de l’amortització anual del préstec i els interessos anuals a satisfer, així com la quota anual a liquidar d’aquest en una amortització lineal:
48 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius Amortització del préstec anual Interessos anuals Quota total anual a satisfer Any 1 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 2 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 3 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 4 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 5 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 6 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 7 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 8 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 9 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 10 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 11 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 12 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 13 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 14 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 15 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 16 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 17 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 18 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 19 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € Any 20 31.948,07 € 3.194,81 € 35.142,88 € TOTAL 638.961,40 € 63.896,14 € 702.857,54 € Taula 16. Amortització lineal del préstec Tal i com es pot comprovar, els interessos anuals a satisfer del préstec ascendeixen a un total de 3.194,81 €, els quals es veuran reflectits al compte de pèrdues i guanys previsional. Per altra banda, prèviament a calcular el compte de pèrdues i guanys previsional, s’han calculat les amortitzacions de l’immobilitzat al llarg dels anys, a partir dels coeficients lineals d’amortització fixats pel Plan General Contable (Plan General Contable, 2022). Pels actius a obtenir del centre són: Coeficients d’amortització Instal·lacions 10% Equips i materials d'entrenament 25% Desenvolupament del software de monitorització i sensors 6 anys Utillatges 25% Caminador de cavalls (Maquinaria) 12% Taula 17. Coeficients d'amortització segons el Pla General Contable
49 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius A partir d’aquests, s’ha obtingut la següent amortització anual per als diferents anys estudiats: ANY 1 ANY 2 ANY 3 ANY 4 ANY 5 Instal·lacions 1.986,54 € 1.986,54 € 1.986,54 € 1.986,54 € 1.986,54 € Equips i materials d'entrenament 2.005,00 € 2.005,00 € 2.005,00 € 2.005,00 € Aplicació de monitorització 58.333,33 € 58.333,33 € 58.333,33 € 58.333,33 € 58.333,33 € Utillatges 250,00 € 250,00 € 250,00 € 250,00 € Caminador de cavalls (Maquinaria) 288,00 € 288,00 € 288,00 € 288,00 € 288,00 € 62.862,87 € 62.862,87 € 62.862,87 € 62.862,87 € 60.607,87 € Taula 18. Amortització en actius a 5 anys Finalment, un cop obtinguts els valors d’amortització i dels interessos anuals del préstec, s’adjunta a continuació el compte de pèrdues i guanys previsional a 5 anys vista: ANY 1 ANY 2 ANY 3 ANY 4 ANY 5 Ventes 0,00 € 380.000,00 € 660.000,00 € 970.000,00 € 1.250.000,00 € Aprovisionaments -10.008,00 € -16.680,00 € -25.020,00 € -31.692,00 € -40.032,00 € Subministraments -4.800,00 € -4.800,00 € -4.800,00 € -4.800,00 € -4.800,00 € Promoció -2.000,00 € -2.000,00 € -2.000,00 € -2.000,00 € -2.000,00 € Compra cavalls -24.000,00 € -40.000,00 € -60.000,00 € -76.000,00 € -96.000,00 € Despeses de personal -53.300,00 € -85.800,00 € -106.600,00 € -139.100,00 € -139.100,00 € Arrendaments i cànons -108.000,00 € -108.000,00 € -108.000,00 € -108.000,00 € -108.000,00 € Amortització de l'immobilitzat -62.862,87 € -62.862,87 € -62.862,87 € -62.862,87 € -60.607,87 € Resultat d'explotació -264.970,87 € 59.857,13 € 290.717,13 € 545.545,13 € 799.460,13 € Ingressos financers 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € 0,00 € Despeses financeres -3.194,81 € -3.194,81 € -3.194,81 € -3.194,81 € -3.194,81 € Resultat financer -3.194,81 € -3.194,81 € -3.194,81 € -3.194,81 € -3.194,81 € Resultat abans d'impostos -268.165,68 € 56.662,32 € 287.522,32 € 542.350,32 € 796.265,32 € Impostos (25%) 67.041,42 € -14.165,58 € -71.880,58 € -135.587,58 € -199.066,33 € Resultat de l'exercici -201.124,26 € 42.496,74 € 215.641,74 € 406.762,74 € 597.198,99 € Taula 19. Compte de pèrdues i guanys previsional a 5 anys vista Tal i com es pot observar mitjançant el compte de pèrdues i guanys obtingut, durant el primer any no s’obtenen beneficis, tenint un resultat de -201.124,26 €. No obstant això, a partir del segon anys, es comença a tenir ingressos per la venta dels cavalls i com a tal, es comença a obtenir beneficis amb un resultat de l’exercici positiu, el qual va augmentant fins a obtenir en l’any 5 un resultat positiu de 597.199€.
50 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.9.5 Indicadors de rendibilitat Un cop establerts la inversió en actius fixos, el cash flow, el finançament necessari i el compte de pèrdues i guanys previsional, s’analitzaran a continuació cinc indicadors per a poder mesurar i avaluar la rendibilitat del projecte. 2.9.5.1 Break even El break even representa aquell punt en el qual la despesa i els ingressos s’igualen per a una quantitat determinada de ventes. Aquest, es calcula com: 𝐵𝑟𝑒𝑎𝑘 𝐸𝑣𝑒𝑛 = 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑓𝑖𝑥𝑜𝑠 𝑃𝑟𝑒𝑢 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑡− 𝐶𝑜𝑠𝑡 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑡 Per a calcular-lo, s’ha fet en una primera instància una diferenciació entre els costos fixos i els costos variables, obtenint: Costos Fixos Anuals Arrendament 108.000 €/any Salari personal (per a 2 treballadors) 53.300 €/any Subministraments 4.800 €/any Costos variables Aprovisionaments 139 €/cavall Compra cavall 4.000 €/cavall Preu de venta per unitat Preu venta per unitat 70.000 €/cavall Taula 20. Detall dels components del càlcul del break even Amb aquests, i aplicant la fórmula anteriorment exposada del break even s’ha obtingut que el punt mort és de 2,52 unitats, valor que indica que s’ha de vendre una totalitat de 2,52 cavalls anualment per a que els ingressos s’igualin als costos. En el nou centre d’equitació, es tindrà una capacitat total d’entrenament durant el primer any de 6 cavalls, amb la qual es podrà sobrepassar el punt mort, i per tant, s’obtindran més beneficis que despeses. Així doncs, des del punt de vista d’aquest indicador, el negoci viable seria viable. 2.9.5.2 Termini de recuperació El termini de recuperació descomptat o payback, representa el període de temps necessari perquè els fluxos generats pel projecte permetin recuperar el cost de la inversió inicial (Gómez Puig & Pradas López, 2019). Aquest es calcula com el valor “t” en el qual s’acompleix : 𝐴= ∑𝑄𝑗 𝑡 𝑗=1 On “A” és la inversió en actius fixos calculada anteriorment i “Qj” és el benefici net en cada període j.
51 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius D’aquesta forma, s’ha obtingut el següent resultat de l’exercici acumulat: Any 0 Any 1 Any 2 Any 3 Any 4 Any 5 Benefici Net -381.285,40 € -201.124,26 € 42.496,74 € 215.641,74 € 406.762,74 € 597.198,99 € Benefici Net Acumulat -381.285,40 € -582.409,66 € -539.912,92 € -324.271,18 € 82.491,56 € 679.690,55 € Taula 21. Benefici Net Acumulat A partir del qual, mitjançant una fulla de càlcul, s’ha trobat que el pay back del nou negoci d’equitació és de 3 anys i 9,57 mesos. Així doncs, podem concloure que el nombre de períodes necessaris per tal de que el valor acumulat del benefici net sigui suficient per recuperar la inversió inicial és de 3,8 anys. 2.9.5.3 Valor Actual Net El Valor Actual Net (VAN) representa la suma de tots els fluxos de fons calculats anteriorment associats a la inversió del nou centre d’equitació, actualitzats a la taxa de descompte “K” (Gómez Puig & Pradas López, 2019). En primer lloc, es definirà el valor de la taxa de descompte “k”, la qual representa la rendibilitat mínima que ha de generar el projecte d’inversió per a satisfer les fons de finançament (Gómez Puig & Pradas López, 2019). Degut a que el nou centre d’equitació estarà només finançat mitjançant fonts de finançament aliè, la taxa de descompte correspondrà al tipus impositiu del deute, que s’ha considerat que serà d’un 10%. A més a més, per tal de simplificar el càlcul, es considera que aquesta taxa de descompte serà constant al llarg del 5 anys d’anàlisis. A partir d’aquí, s’ha calculat el VAN com: 𝑉𝐴𝑁 =−𝐴 + ∑ 𝑄𝑗 (1+𝑘)𝑗 𝑛 𝑗=1 On “A” és la inversió en actius fixos, “k” és la taxa de descompte, “Qj” és el benefici net en cada període “j”. ANY 1 ANY 2 ANY 3 ANY 4 ANY 5 Benefici Net -201.124,26 € 42.496,74 € 215.641,74 € 406.762,74 € 597.198,99 € 1+k 1,100 1,210 1,331 1,464 1,611 Qj/(1+K) -182.840,24 € 35.121,27 € 162.014,83 € 277.824,42 € 370.813,59 € -A - 381.285,40 € VAN 281.648,48 € Taula 22. Detall del càlcul del VAN a 5 anys El resultat positiu obtingut del VAN a 5 anys, com una mesura de rendibilitat del projecte, indica que el negoci genera beneficis econòmics per sobre de la taxa de descompte, significant que el projecte és rentable des del punt de vista del VAN.
52 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 2.9.5.4 Taxa interna de rendibilitat La taxa interna de rendibilitat, d’ara en endavant TIR, representa la taxa de descompte “k” a partir de la qual el VAN s’iguala a zero, significant que el valor actual del corrent dels cobraments al dels pagaments s’igualen (Gómez Puig & Pradas López, 2019). Per a calcular-la, s’ha plantejat la següent equació: 𝑉𝐴𝑁 = 0=−𝐴 + ∑ 𝑄𝑗 (1+𝑇𝐼𝑅)𝑗 𝑛 𝑗=1 Que calculat mitjançant una fulla Excel, s’ha obtingut que el TIR= 22,34% . Degut a que el TIR obtingut és superior a la taxa de descompte aplicada pel present projecte, es pot concloure que pel que respecta a aquest indicador, el projecte es podria acceptar ja que ens indica que presenta rendibilitat relativa positiva. 2.9.6 Anàlisi de viabilitat En el present pla financer, s’ha pogut avaluar la inversió total necessària per a la posada en marxa del nou negoci d’equitació, la qual ascendeix a un valor total de 638.961,40 €. A partir dels diferents indicadors, s’ha pogut constatar que el projecte del nou negoci d’equitació és viable. Per una banda, el termini de recuperació del projecte es troba a 3 anys i 9 mesos i mig, fet que indica que es recuperarà la inversió inicial en un període inferior a 5 anys, sent un indicador de bona rendibilitat. Paral·lelament, el VAN obtingut és de 281.648,48€, valor que indica que el negoci genera beneficis econòmics a 5 anys vista, significant que el projecte és rentable des d’aquest punt de vista. Finalment, el TIR obtingut és de 22,34%, valor superior a la taxa de descompte aplicada, de mode que el projecte es podria acceptar segons aquest indicador. Així doncs, tots els indicadors analitzats indiquen que el nou negoci d’equitació és rentable, pel que el projecte s’acceptaria, concloent que és viable.
53 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 3 CONCLUSIONS I RECOMANACIONS DE CONTINUACIÓ DEL TREBALL El present Treball Final de Màster ha complert tots els objectius proposats, així com els requeriments i les especificacions inicialment plantejades per al projecte. Per una banda, mitjançant l’estudi de l’estat de l’art i dels antecedents del sector s’ha pogut obtenir una visió general d’aquest i descobrir aquelles fases del món de l’equitació que tenen un impacte i una activitat més elevada, les quals representen les fases de transformació i explotació. A partir de l’anàlisi del mercat, s’ha pogut obtenir un coneixement complet i exhaustiu de l’entorn, així com el comportament dels consumidors i de les seves tendències de consum. Gràcies a l’anàlisi PESTEL, s’han avaluat els diferents factors que configuren el macro entorn del nou negoci d’equitació, obtenint un especial èmfasi als factors tecnològics com a un factor clau per al creixement continu del sector. Per altra banda, a través del Blue Ocean Strategic Canvas contingut en l’anàlisi del microentorn, s’ha pogut veure una clara debilitat i mancança en l’oferta d’entrenament de cavalls. Mitjançant la matriu ERAC, s’han definit els factors a eliminar, reduir, augmentar i crear, fins a arribar a la conclusió de que el posicionament estratègic del nou negoci d’equitació basarà la seva activitat en la preparació física dels cavalls en la disciplina de salt d’obstacles a la vegada que s’utilitzaran noves tecnologies de monitorització de l’entrenament per tal d’aconseguir un nivell d’entrenament superior i obtenir animals amb un alt rendiment esportiu per a la consecució dels diferents objectius. A partir d’aquesta conclusió, s’ha definit el mercat objectiu i els segments elegits pel projecte. Dins de la segmentació segons el tipus de disciplina especialitzada, s’ha considerat d’abordar només el segment de salt d’obstacles, mentre que segons la segmentació per nivells de munta, s’abordarà el mercat objectiu de genets i amazones experts, degut a que és aquell segment que requereix una nivell elevat de preparació física i entrenament per a l’obtenció d’un èquid amb suficients capacitats per al bon rendiment esportiu. A partir d’aquestes consideracions, s’ha definit el model de negoci així com els serveis i les infraestructures necessàries que el nou centre d’equitació desenvoluparà, tots enfocats a la preparació física d’èquids. Un cop establerts tots aquests factors, s’ha definit l’estratègia, la previsió d’ingressos i el pla d’operacions, els quals han permès quantificar tan els recursos necessaris per a la posada en marxa del nou centre d’equitació, així com el ingressos que es pretenen preveure al llarg dels primers 5 anys d’activitat. En aquest sentit, s’ha assignat un preu de venta de 70.000 € per cavall, i s’ha previst que durant el primer any no s’obtinguin ingressos, mentre que els ingressos estimats per al cinquè any d’activitat del centre ascendirien a 1.250.000 €. Finalment, s’ha elaborat el pla de financer, el qual ha permès trobar que la inversió en actius fixos i circulant total necessària per a la posada en marxa del negoci, la qual ascendeix a un valor total de 638.961,40 €. A partir d’aquest, s’han calculat diferents indicadors, l’avaluació i l’anàlisi dels quals indiquen que el nou negoci d’equitació és rentable, pel que el projecte s’acceptaria.
54 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius A més a més, al llarg de l’elaboració del projecte, s’ha pogut constatar la gran importància que cobrarà la utilització de les tècniques “d’equitació intel·ligent”. Es preveu que la utilització d’aquests dispositius intel·ligents durant els entrenaments sigui un factor distintiu respecte la competència, que permetrà obtenir un alt valor afegit i portar l’entrenament i preparació dels cavalls a un alt nivell. En aquest sentit, degut a les perspectives de creixement que presenta el sector de l’equitació durant els pròxims anys, les quals aniran de la mà de l’evolució de les TIC, es recomana continuar explorant i avaluant la implementació de les diferents novetats tecnològiques que puguin sorgir en el sector de l’equitació. Es considera que la investigació i la implementació de tècniques innovadores representa un motor de desenvolupament molt important per al negoci d’equitació, el qual permetrà obtenir un rendiment exemplar en els cavalls del centre. D’aquesta forma, es recomana que en treballs futurs es tingui com a filosofia de negoci la investigació contínua de les novetats del sector per a poder perfeccionar constantment les tècniques proposades en el present projecte d’equitació intel·ligent. Així doncs, es conclou finalment que el present Treball Final de Màster ha complert tots els objectius proposats, seguint els requeriments i les especificacions contemplades inicialment, i la metodologia prevista, obtenint finalment un resultat favorable en l’anàlisi de viabilitat de la creació d’un negoci d’equitació d’entrenament de cavalls de nivell superior en la disciplina de salt d’obstacles.
55 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius 4 BIBLIOGRAFIA AGROBROKER. (17 / 06 / 2022). LE GALOP. Recollit de https://www.legalop.es/vallados/vallados-en-madera-tratada/m-l-vallado-parapistas.html Casal, A. D. (2020). LA PRODUCCIÓN TURÍSTICA RESIDENCIAL EN UN DESTINO TURÍSTICO DE MONTAÑA: EL CASO DE LA COMARCA PIRENAICA DE LA CERDANYA. Recollit de Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo: https://www.aecit.org/uploads/public/congresos/15/C03.pdf Cavalls de Cerdanya. (27 / 05 / 2022). Cavalls de Cerdanya. Recollit de Cavalls de Cerdanya: https://cavallsdecerdanya.com/colonies-equestres/ Cerdanya Eqüestre. (10 / 06 / 2022). Cerdanya Eqüestre. Recollit de Cerdanya Eqüestre: https://cerdanyaequestre.com/ Cornellà, A. (2021). Cómo innovar. Modelos y Herramientas. BARCELONA: BRESCA (PROFIT EDITORIAL). Decathlon España SAU. (15 / 06 / 2022). Decathlon. Recollit de https://www.decathlon.es/es/sport/c0-deportes/c1-equitacion-e-hipica/_/Nmz6giy Echevarría, M. d., & Piqueres, M. G. (2014). El caballo como deportista. Caballo Salud, 100-103. Ecuestre. (5 / 2 / 2020). Un poco de hipología: los aires del caballo. Recollit de https://www.ecuestre.es/app/caballo/caballo/un-poco-de-hipologia-los-aires-delcaballo ESTRUCTMADER. (01 / 06 / 2022). Especialistas en madera artesanal a medida. Recollit de https://www.estrucmader.com/catalogo/mundo-delcaballo/obstaculos-de-hipica-para-caballos/ Federació Catalana d'Hípica, F. (2022). Federació Catalana d'Hípica. Recollit de https://www.federacio-catalana-hipica.cat/formacio-i-galops Georgiev, K. (3 / Mayo / 2020). Cómo la tecnología complementa al deporte ecuestre. Recollit de https://www.ecuestre.es/app/deporte/entrenamiento/como-latecnologia-complementa-al-deporte-ecuestre Gómez Puig, M., & Pradas López, L. (2019). Anàlisi d'inversions. Av. Tibidabo, 39-43, 08035 Barcelona: Oberta UOC Publishing, SL. Gónzalez Leonardo, M., López-Gay, A., Recaño Valverde, J., & Rowe, F. (2022). Canvis de residència en temps de COVID-19: una mica d’oxigen per al despoblament rural. Centre d'Estudis Demogràfics. https://www.ced.cat/PD/PerspectivesDemografiques_026_CAT.pdf, 4. Green Oak Group, & Deloitte, S. (2022). II Estudio del Impacto del Sector Ecuestre en España.
56 Estudi de viabilitat d’un negoci d’equitació Marina Solé´Rius Hipica de Llivia . (30 / 05 / 2022). Hipica de Llivia . Recollit de https://www.hipicadellivia.com/serveis-i-tarifes Hípica els Torrents. (28 / 05 / 2022). Hípica els Torrents. Recollit de http://www.hipicaelstorrents.com/pupillatge.html INE, I. N. (25 / 05 / 2022). Institud Nacional de Estadística (INE). Recollit de https://www.ine.es/: https://www.ine.es/ Institut d'estadística de Catalunya, I. (15 / Diciembre / 2021). IDESCAT. Recollit de http://www.idescat.cat/pub/?geo=com:15&id=pibc&n=8275 Kim, C., & Mauborgne, R. (2004-2022). Blue Ocean Strategy. Recollit de https://www.blueoceanstrategy.com/ La Cerdanya a Quatre Potes. (10 / 06 / 2022). La Cerdanya a Quatre Potes. Recollit de https://www.lacerdanya4potes.com/a4p/default.asp?cont=serveis Mañes Plaza, C., & Pradas López, L. (2019). La modelització de la inversió en el cicle a curt termini. Av. Tibidabo, 39-43, 08035 Barcelona: Oberta UOC Publishing, SL. Martínez-Argüelles, M. J. (2019). Captant el valor creat per mitjà de l'estratègia de preus. Av. Tibidabo, 39-43, 08035 Barcelona: Oberta UOC Publishing, SL. Megas, J. (25 / marzo / 2014). Javier megas. Recollit de https://javiermegias.com/blog/2014/03/calcular-tamano-mercado-tam-sam-som/ Molenkoning. (11 / 06 / 2022). Molenkoning. Recollit de https://molenkoning.com/es/entrenamiento-con-norias-de-caballos/ Plan General Contable. (11 / 06 / 2022). Plan General Contable. Recollit de https://www.plangeneralcontable.com/?tit=amortizacion-deinmovilizado&name=Manuales&fid=el0adaa Pradas López, L. (2019). El cicle a llarg termini. Av. Tibidabo, 39-43, 08035 Barcelona: Oberta UOC Publishing, SL. Real Federación de Hípica Española, R. (2019). Normativa para la homologación de clubes-centros ecuestres. RFHE. (2021). Encuesta para el registro de Centros Ecuestres con actividades y/o intervenciones dirigidas a personas con discapacidad o necesidad específica de apoyo. Rodríguez-Ardura, I., & Ammetller, G. (2019). Anàlisi de l'entorn de màrqueting. Av. Tibidabo, 39-43, 08035 Barcelona: Oberta UOC Publishing, SL. Rodríguez-Ardura, I., & Ammetller, G. (2019). Segmentació, mercat objectiu i posicionament. Av. Tibidabo, 39-43, 08035 Barcelona: Oberta UOC Publishing, SL. Suntaxi, C. M. (2019). Turismo Ecuestre. Universidad de las fuerzas armadas ESPE. Venta de caballos. (17 / 06 / 2022). Venta de Caballos. Recollit de https://www.ventadecaballos.es/caminadores-de-caballos-desde-2-395euros/accesorios/43474