Introducción al estudio del trabajo

INTRODUCCION AL ESTUDIO DEL TRABAJO Juan Antonio Torrecilla García [email protected] Bibliografía: - Heizer, J. y Render, B. (2004): Dirección de la producción. Desiciones Tácticas, Ed Prentice Hall - Dominguez Machuca, J.A.; Dirección de operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y los servicios, Mc Graw Hill (capítulo 6) - Dominguez Machuca, J.A.; Dirección de operaciones. Aspectos tácticos en la producción y los servicios, Mc Graw Hill - Heizer, J. y Render, B. Dirección de la producción. Desiciones Estratégicas. Ed Prentice Hall 3 concepto El estudio del trabajo es: el examen sistemático de los métodos para realizar actividades con el fin de mejorar la utilización eficaz de los recursos y de establecer normas de rendimiento con respecto a las actividades que se este realizando (OIT, 1996). Es examinar de que manera se ésta realizando una actividad para reducir el trabajo innecesario o excesivo, o el uso antieconómico de recursos, y fijar el tiempo normal para la realización de esa actividad. 4 Ventajas como herramienta de la dirección - Es un medio para aumentar la productividad mediante la reorganización del trabajo. - Es aplicable a cualquier empresa - Es un importante instrumento de investigación. - Contribuye a la mejora de la seguridad y condiciones de trabajo - Las mejoras obtenidas comienzan de inmediato. - Fácil aplicación. 5 Técnicas del estudio del trabajo El estudio del trabajo comprende varias técnicas, y en especial el estudio de métodos y la medición del trabajo. ESTUDIO DE METODOS (EM): Es el registro y examen crítico de cómo se realizan actividades con el fin de mejorarlas LA MEDICIÓN DEL TRABAJO (MT): Es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador cualificado en llevar a cabo una tarea. Ambas están muy relacionadas. El estudio de métodos, tiene fundamentalmente la finalidad de eliminar movimientos innecesarios y sustituir métodos malos por buenos. La medición de tiempos, busca reducir y eliminar tiempos improductivos. 6 Técnicas del estudio del trabajo Estudio del trabajo Estudio de métodos Para simplificar la tarea y establecer métodos más económicos para efectuarla Medición del trabajo Para determinar cuánto tiempo debería emplearse en llevarla a cabo Mayor productividad 7 Procedimiento básico para el estudio de métodos El estudio de métodos comprende ocho etapas fundamentales: 1Seleccionar la tarea o proceso que se va a estudiar. 2Registrar mediante la recopilación de datos o la observación directa. 3Examinar los hechos registrados con espíritu crítico. 4Crear nuevos métodos alternativos al actual 5Evaluar los resultados de diferentes soluciones. 6Definir nuevos métodos y presentarlos a la dirección. 7Implantar nuevos métodos y formar al personal para aplicarlos. 8Controlar la aplicación de la nueva norma siguiendo los resultados obtenidos y comparándolos con los objetivos 8 Etapas del estudio de métodos de trabajo 1ª EtapaSeleccionar la tarea o proceso que se va a estudiar. Para elegir la tarea a estudiar nos basamos en criterios económicos, técnicos y humanos. Seleccionaremos pues: - intensivas en MO - muy repetitivas - que generan un alto coste. - que originan cuellos de botella - que producen muchos desechos de materiales - que supongan grandes desplazamientos de material - que su mejora tecnológica implique aumento de productividad - penosas e inseguras 9 Etapas del estudio de métodos de trabajo 2ª EtapaRegistrar mediante la recopilación de datos o la observación directa. Las técnicas son: 16 Etapas del estudio de métodos de trabajo 3ª EtapaExaminar los hechos registrados con espíritu crítico. Consiste en un análisis de los hechos con el objetivo de: –descubrir las razones de la realización de cada actividad. –poner de manifiesto las deficiencias existentes y las posibles mejoras Técnica empleada: el interrogatorio (sometiendo a cada actividad a una serie de preguntas) 17 Etapas del estudio de métodos de trabajo 4ª EtapaCrear nuevos métodos alternativos al actual: Se trata de proponer un método que suponga una mejora respecto al actual. 5ª EtapaEvaluar los resultados de diferentes soluciones. En esta fase comparamos el método alternativo con el actual, evaluando los ahorros en tiempos, trabajos, …. 6ª EtapaDefinir nuevos métodos y presentarlos a la dirección. 7ª EtapaImplantar nuevos métodos y formar al personal para aplicarlos: Es muy importante conseguir la aceptación inicial de la Dirección, para posteriormente ponerlo en conocimiento de los operarios. Es necesario entrenar a los operarios en el nuevo método. 8ª EtapaControlar la aplicación de la nueva norma siguiendo los resultados obtenidos y comparándolos con los objetivos 18 LA MEDICIÓN DEL TRABAJO ESTUDIO DE TIEMPOS LA MEDICIÓN DEL TRABAJO (MT): Es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador cualificado en llevar a cabo una tarea. OBJETIVOS: 1. Reducir y eliminar tiempos improductivos. 2. Determinar el tiempo necesario para ejecutar las tareas (establecer tiempos justos y equitativos para un operario medio). 19 LA MEDICIÓN DEL TRABAJO ESTUDIO DE TIEMPOS LA MEDICIÓN DEL TRABAJO (MT): Para generalizar, el estudio de tiempos ha de realizarse sobre un operario cualificado. Según la OIT (1996) éste es: “aquel de quien se reconoce que tiene las aptitudes físicas necesarias, que posee la requerida inteligencia e instrucción y que ha adquirido la destreza y conocimientos necesarios para efectuar el trabajo en curso según normas satisfactorias de seguridad, cantidad y calidad” 20 Procedimiento básico para la medición del trabajo La medición del trabajo comprende seis etapas fundamentales. 1Seleccionar la tarea o proceso que se va a estudiar. 2Registrar los datos obtenidos mediante la recopilación o la observación directa para la medición 3Examinar los datos para comprender si se están utilizando los métodos y movimientos más eficaces y para separar los elementos improductivos de los productivos. 4Medición (en tiempo) de la cantidad de trabajo que corresponde a cada elemento, mediante la técnica más apropiada. 5Calculo del tiempo tipo. 6Definir exactamente la serie de actividades y métodos en funcionamiento para los cuales se ha calculado el tiempo tipo 21 LA MEDICIÓN DEL TRABAJO ESTUDIO DE TIEMPOS Vamos a tratar la medición del trabajo bajo las dos técnicas mas utilizadas: 1)Cronometraje 2)Tablas de datos normalizadas 22 LA MEDICIÓN DEL TRABAJO ESTUDIO DE TIEMPOS 1) Cronometraje: Consiste en la determinación del tiempo necesario para la realización de una tarea por un trabajador estándar, mediante la observación de los tiempos que emplean habitualmente los trabajadores. Nuestro objetivo es obtener un tiempo tipo que permita al trabajador realizar sus tareas sin excesiva fatiga. 23 LA MEDICIÓN DEL TRABAJO ESTUDIO DE TIEMPOS 1) Cronometraje: Pasos: 1 Tiempo medido u observado: es el que desarrolla el trabajador objeto de estudio en una determinada medición. 2 Tiempo básico o medio: Es conveniente hacer varias observaciones sobre el mismo trabajador. Con estas observaciones, obtenemos el tiempo medio. 3 Tiempo normal: El analista debe ser capaz de evaluar el ritmo de trabajo del empleado, por lo que se debe corregir el tiempo medio por un factor de corrección de ritmo. 24 LA MEDICIÓN DEL TRABAJO ESTUDIO DE TIEMPOS 1) Cronometraje: Pasos: 4 Tiempo tipo o estándar: El tiempo normal, seria el que se aplicaría a un trabajador medio que trabajase todo el día al mismo ritmo. Pero en realidad las cosas no suceden así. De ahí que sea necesario añadir al tiempo normal ciertos suplementos que tengan en cuenta las circunstancias reales que concurran en cada trabajo concreto. Por ello debemos añadir suplementos imputables a: 25 LA MEDICIÓN DEL TRABAJO ESTUDIO DE TIEMPOS 1) Cronometraje: 4 Tiempo tipo o estándar: (suplementos imputables) - Fatiga: que viene determinada en función de las condiciones ambientales del taller así como la naturaleza del trabajo que se debe realizar. - Necesidades personales: los empleados tienen necesidades fisiológicas. - Retrasos: a veces se dan roturas, falta de material, inspecciones, demoras en otros puestos de la cadena etc.. En conclusión, añadiremos al tiempo normal todos estos suplementos y obtendremos el tiempo tipo o estándar (es el que utilizaremos para calcular costes, programar producción, establecer planes de incentivos, etc.)