Prácticas modernas e industrias rurales: revista quincenal ilustrada, n. 148 (1909)

REVISTA QÜIJSÍCE]SIñü ILsÜSTRñDñ Ag icul u a, Ganade ía, Ciencias Na u ales y sus aplicaciones, Ciencias Sociales, Spo ' ; « i *i¡o mi"! — ►- La Co uña 15 da Ma zo de 1909 -<• Toda la co espondencia al Di ec o Dpa ado núme o 17 di ec o : D. J0Í3É GRADAILLE abogado V s "O n -A. RIO Hg- L I I Se p ohíbe e minan emen e la ep oducción de los g a  bados que ilus an los aba  jos de es a Re is a. — La e  p oducción de su ex o solo se au o iza si se ci a la p oce dencia. < »«» «»«»«»«»«»«»«» La ag icul u a en Dinama ca: Expe iencias del Ins i u o Ve e ina io y Ag ícola, B. C al  de ón . — Valo polí ico de la población u al, B. C. — Lo que ha p ome ido y p oducido el p o eccionismo, B. C. — Las cajas u ales y el cle o, R osendo de B e ona . — Ag icul u a: Los escomb os, J. G adaille . — Ganade ía: Los c uces en el ganado acuno, G. B. — Las básculas en las e ias, J uan R oe C odina . Ho icul u a:. Cul i o del espá ago, L. L a - C ou . — A icul u a: Vb igps ús icos pa a a es de co al, A g o . —P ime año de pos u a de una buena gallina, G. B anki a . — La ag i- cul u asen el mes siguien e. — In o mación. La publicacíóh no 'se hace solida ia de las opiniones que expongan en los abajos sus, au o es, dejando d cada uno que las emi a lib emen e y bajo su ga an ía y esponsa  bilidad. V Se eciben enca gos en la Li og a ía é Imp en a de L. Lo man. — Riego de Agua, 44 AUROEA Compañía Anónima de Segu os BILBH © CAPITAL: 20.000.000 DE PESETAS PRIMAS Y CONDICIONES LAS MAS VENTAJOSAS Segu os ma í imos Incendios, =4= Valo es, =*= Ren as Vi alicias Subdi ección de la Co una, D. Ramón C. P esas CANTÓN PEQUEÑO, 2 Esco ias Thomas, Supe os a o, Sul a o de Po asa, Kaini a ALTAS GRADUACIONES CALIDAD Y RIQUEZA GARANTIZADAS ñ Fe nández ji y To es .......... .. QUESOS FRESCOS m peimuií l mm„ G í I ^ T y (J IS eESURHS (e©RüÑH) P udencio Vene o Cua o ©aminos SANTÍ1IVOEIÍ Exquisi as a es de mesa, pa os de Rouen, ocas, conejos, palomas y guineas I inos de odas cl ses ¡Paggoí icas me iendas Los P e iso es del Po eni ásóeü&eián Mu ua de P usicjuas ¡egdmsu e eans i uída pa a oda España Echega ay núme o 20. --Mad id Sis ema de aho o p i ado con acumulación y mu ualidad implan ado en España con o me á los p ocedimien os es ablecidos en F ancia po «Les P e oyan s de L ’ A eni » y en I alia po «La Casa Mu ua Coope a i a I aliana de Pensiones» Capi al social deposi ado en el Banco de España en insc ipciones nomina i as á nomb e de la Asociación y dis in o del de Adminis ación. El aho o de una pese a mensual p oduce una pensión á los ein e años, cuya cuan ía puede se has a de una pese a dia ia, y aún más al undécimo año de pensiones (a ículos 65 y 66 de los Es a u os) ----- — ■= Si uación en 31 de Ene o de 1909 =- ------- Núme o de la úl ima insc ipción ..................... 87.136 Cuo as ...................................................................... 168.236 Capi al...................... .. ............................................. 6.095 .000 Secciones o ganizadas en España ......................... 7 10 En elación con el núme o de cuo as, el capi al susc ip o equi ale hoy á la ci a de 40.376.640 PESETAS (Resul an e de mul iplica el núme o de cuo as po 240 que es el comp omiso con aído po cada pese a de insc ipción). La o icina acili a g a is olle os explica i os del sis ema LA CORRESPONDENCIA AL DIRECTOR GENERAL pa ido de co eos 366 ni sgiygj gGi Es ablecimien o «L abeli íos» WOORSGHOTEÍU (HOLANDA) Cebollas de Flo de Holanda Cul i os en g an escala de oda clase de Anémonas, I is, Gladiolos (Es oques), biliuns (Azucenas), ñma ylis, lip- peas um, JVlon b e ia, Begonias, Goloxínias, Gon alla ias (L i ios del Valle), ^ic ya deas, Tube osas, e c. (Ca álogo g a ui o y anco á quien lo pida P o eedo de la eal Casa de España Co espondencia en lengua española. TeSe&g 'samas: LBELLiFLOS^Meso scSis en {^©Sanda) m w i I I I i E an I&Msa Al aana de laqmaajla Ag ícala j Yinieela PH. PAYpARTH & e. a Pa ís. 6 , Rué Ríque , 6 . Y FRANCpORT il, p.: AÜEMAN1A.: CA-S-A. EIST ISVS = SOO JVS = X.aOO OBIÍ,EE,OS Igga aas, Guadañaio as, Aíado as | lliilaiasas nc ieaaie icanas LAS MÁS SENCILLAS, LAS MÁS SOLIDAS, LAS MÁS LIGERAS DE TRACCIÓN. SEMBRHD0RHS Se desean ep esen an es cons uidas especialmen e pa a España q Ue comp en y endan po su p opia A ados, G adas, dis ibu o es de abonos p ác icos y económicos. T illado as y a en ado as de di e sos amaños. cuen a. Pídanse ca álogos en español Co espondencia en español P emiado con EO medallas de O o ¡NO SE HA DE BOMBAR PULVERIZANDO! E ééééiés de lciil{ii (i.--Ba ceIonc» I CASA FUNDADA EN 1876 P emiada con 10 Medallas de O o, 3 Diplomas de Hono , 2 G andes p emios, &. UVAS, PATATAS, TOMATES, ETC. Segzi idad absolu a de sal a la cosecha empleando el Caldo Bo delés ©asellas eis zpox o De p epa ación ins an ánea. Adhe encia pe ec a C on a el mildiu y black - o de la iña 500 REFERENCIAS DE TODAS LAS COMARCAS PULVERIZADOR MURAT0RI. A ai e comp imido ¡¡Unico en el mundo!! — 5 minu os bas an pa a da le p esión pa a odo el día Pídanse nues os ca álogos ilus ados: F ancisco ( allS!S. ” - APARTAD0 262.-BaReEL©sm. ESTABLECIMIENTO íl V IDFI KN VIGO Despacho: P íncipe, 31 Es a as j Vi e os en La Paz=San Juan del Mon e Colección supe io de Rosales, Cla eles, C isan  emos, Ge áneos, Zonales y Pela gonium. — Dalias, Cac us, Fuchsias, Pensamien os, Cannas Indicas, e c., e c., p epa ados en mace as pa a la expo ación en odas las épocas del año. — Coni e as, Palme as, Camelias. — Bulbos y cebollas de lo . —A boles u  ales, o es ales y de ado no.—Semillas y plan as de oda clase de ho alizas y lo es, adap adas ya á es e país. — Plan as de es u a. Se enca ga de la cons ucción de pa ques y ja  dines. P ecios sin compe encia PÍDANSE CATÁLOGOS Co espondencia á su p opie a io P. í s/ l lDh L — /igo mejo emedio CONTRA LAS ORUGAS y o os iiisec os iioéos ó los ( ioles Éles SON LOS ■ÁM; :¡¡m ORUGüICIDAS (PÍDANSE INFORMES) De en a: T aspalacio, niim. 2.d.° I.° Ba celona Se a ienden p oposiciones de Agen es ac i os T ~T NITRATO de SOSA Es el abono químico de e ec os más ápidos y isi  bles pa a odos los e e  nos y cul i os. Pa a in o mes g a ui os sob e su aplicación di i  gi se á D, Juan Ga ilán delegado en España del «Pe manen Ni a e Co- L mi ée». J Jo ellanos, 5 , Mad id -a 4 PARQUE DE AVICULTURA ^ - DE - II) 011 íl G lLiei l — Es ación de Puebla del B oIIón— VEI6H A es y o os animales de co al, de aza. GALLINAS Coucou, Mino que, Houdan, Fa e- olles, Andaluza azul y neg a, B ahama-P a -gallega P a -ex a seleccionada, Nudicolis, B ahama-campi- ne de g an alla, Guineas y o as. Pa as de i^auen Ocas de Ta louse CONEJOS gigan es de Flandes, ingleses y usos, PALOMAS mansas. — PERROS de gua da G an Danés, en los colo es g is hie o, ig ado ó pe la. Hue os pa a incuba , en sus épocas, de odas las azas exp esadas; en Na idades y Ca na ales capones, poulla des y pollos inos, cebados y p epa  ados á la ancesa. Inú il pedi da os ó e e encias sin acompaña el anqueo pa a la espues a. I Consuelda o aje a gigan e del Cáucaso íx . ----------------- sm Ru ales P ác icas Mode nas é Indus ias Es a Re is a se publica los'días l.° p 15 de cada mes SUBSCRIPCIÓN ANUAL España y Po ugal. 6 pese as. O os países ............. 8 ancos. PAGO ANTICIPADO ñdminis ació'p: ^cin, Qíi Peque ño 24 , ; ÍU — La Oo uña Indicaciones ú iles pa a los lec o es Las subsc ipciones á es a Re is a comenza án siemp e en l.° de Ene o y e mina án en 31 de Diciemb e de cada año. La Adminis ación, al ecibi el impo e de la subsc ipción anual, en ia á al in e esado los núme os que se hubiesen publicado den o del a io, y segui á si iendo los siguien es has a que la subsc ipción e mine. - Los pagos pueden hace se, di ec amen e á la Adminis ación, po Gi o Mu uo, Le a de ácil cob o, Sob e monede o ó medio análogo, y ambién po mediación de nues os co esponsales. Si se hace algún pago, di ec o, en sellos de co eos, debe ce i ica se la ca a que los con enga. Núms 05 a asados Cons i uyendo nues as colecciones una ob a de in e és y deseando noso os acili a su encuade nación, se i emos g a ui amen e de nue o odo núme o que po cualquie mo i o no haya llegado á pode del subsc ip o . Las eclamaciones se ha án lo más opo unamen e posible, den o del a io á que el núme o pe enezca ó den o de los dos p ime os meses del a io siguien e. Subsc ipciones colec i as Pa a a o ece la subsc ipción en las Asociaciones ag ícolas, indus iales y de come cio, o ecemos subsc ipciones colec iuas, en la siguien e o ma: La subsc ipción se á po g upo de cinco núme os, que se se i án á nomb e de la Aso  ciación de que se a e, ó al del socio que se nos indique. Cada g upo de cinco núme os cos a á anualmen e 25 pese as, ó sean 5 pese as po cada núme o, en ez de 6 que es el p ecio co ien e. Espe amos que las Sociedades Ag ícolas, especialmen e, sea*p esu a án á ap o echa es as en ajas. SERVICIOS DE ESTA REVISTA Llamamos la a ención de los lec o es en cuan o á lae en ajas que puede p es a les el u i  liza nues a Sección de O e as y Demandas. Un subsc ip o de P ác icas M ode nas puede ácilmen e en cualquie a ocasión ein eg a  se con c eces, del impo e de su subsc ipción anual, con solo anuncia en dicha Sécción la en a de un obje o que le sob e ó la comp a de o o obje o que pod á o ece le o o subsc ip  o , en buenas condiciones. Al en e de dicha Sección igu an las condiciones pa a u iliza la. Consul as g a u i as También es de g an in e és es a Sección. En ella con es amos á cuan as p egun as o  mulen; los subsc ip o es, sob e cualquie ma e ia de es a publicación. Puede u iliza se es e se - iáiO'Slh í i nu ación alguna. Regalo-Concu so i ino de los^pmximos- n úme os ^publ ica emos las. bases ae un REGALO-CONCURSO que encmos j ganizailó pa a cL co ien e año. Todo subsc ip o de P ac icas M ode nas que pueda da no icia de algo ú il pa a los lec o es de la Re is a, T u o de su p opia obse ación ó expe iencia, end á de echo á oma pa e en nues o REGALO-CONCURSO. Los p emios consis i án en apa a os ag ícolas de econocida' u ilidad. Fáb ica de Maouina ia Badenia Los adjúñ os_g abados ep esen an dos apa a os de es a cons ucción^ ya ac edi ados en odas pa es TRILLADORA TTISIX^ÑT'E FIS-A-L Es a máquina puede, iiidis in amén e, unciona á b azo ó á malaca e. Mon ada sob e co  ne es do bolas, es la de mo imien o más sua e, exigiendo poca ue za haciendo un abajo pe  ec o y económico po lo ápido. i Ob u o p emio, po es as cualidades, en ('I Concu so de Maquina ia Ae ícola úl imamen e celeb ado en ia Co uua, y ué obje o de análogas dis inciones e.j muchos Ce dámenes simila es. í Ano VII. DIRECTOR: TD. JOSÉ G- í ^-A-Ü-A-IX j X j E ABOGADO La Co ana 15 do Ma zo de 1909 La co espopdencia al Di ec o =Apa ado núme o 17=No se de uel en los o iginales. í Núm. 148 L l AGRICUIiTURA EN DINAMARCA , ' 1 EXPERIENCIAS DEL INST1TET0 VETERINARIO Y A iRÍCOLA os abajos sob e la alimen ación de las acas leche as de que amos á ocu  pa nos, cons i uyen una e dade a ma a illa de la zoo ecnia mode na, que ha causado asomb o en odo el mundo. Se deben sob e odo á la inicia i a y al plan }ue ha azado Fjo d, el sabio p o eso de la Escuela Supe io de Ag icul u a de Copenhague y que o os lomb es eminen es han con inuado luego. Los dina  ma queses han le an ado una es a ua á es a he mosa igu a del p og eso, de la ag icul u a y del bienes a , iel homb e que hon a 1 .a Humanidad al lado de los Co.lHngs Baiideman ^.Q c. ... • • Las expe iencias- ■ mjásicas sob e Ja alimen ación de los animales, que se deben sob e odo á los alemanes.;, no dan en Ja. . p ác ica Josi esul ádos.: que • p ome an eó icamen e, _ debido: á: que -han sido ob enidas sob e- :(m': .Vean.sk-ib« núme os lú eWo és.'"-' ' - i; Lí •• ' un pequeño núme o de animales, y en condiciones dis in as del medio no mal de explo ación'. Los ingleses se habían dado ya cuen a hace iempo de los incon e  nien es de es a expe imen ación de labo a o io y daban más c édi o á los expe imen os de ca ác e p ác ico; Fjo d había comp endido que pa a llega á ob ene esul ados de expe imen ación e dade amen e p ác i- ; eos sob e la alimen ación del ganado e a p eciso c ea Es aciones de ensayos nómadas, que la ciencia aba- , ja a en- el mismo es ablo, delan e del lab ado , , sob e , un conside able mumei'Q de animales á la ez y du an-- e. muchos:-años-; de es a [.mane a- el ..ganade o e a di ee amen e-Jas causas y ¡losn- esul ados de Jas.- eglas-; que debía pone ,-en, p áq icai^Jos.anjmal.es .np e an in*? uiÚos.;-po ,el cambia dq imedipio al imen. acióm, a os,- e cé e a, y po o a. pa ^-eLmúmói'í>>. aonside al^e;^ 6 ;: exgejJmen os en époqas y / en . luga es . dis áp os . ha ía j 82 PRACTICAS MODERNAS oceában e las eno mes di icul ades de al abajo, pe o obligado po los lab ado es-y po -el Gobie no que ponía á su disposición- odos los ecu sos pecunia ios necesa ios, ha concluido'po cede y comenza sus ensayos en j 888, ó más bien es años más a de con mo i o de una discusión sob e el pode alimen icio de la leche desna ada. Lps 'edi icios en donde se concen an los abajos de labo a a io, bac e iología, isiología animal, e c., han cos ádo pe ca de 400.000 pese as. La sub ención del Es ado pa a'es á ob a ha comenzado po una suma de 62.000 pese as, que ha sido aumen ada luego en a ias ocasiones has a llega á 200.000 pese as anua  les hace sie e ú ocho añ'ós. De alle cu ioso; las expe iencias de Fjo d han eni  do á demos a en algunos casos que los ganade os daneses enían azón al asegu a que algunos esul a  dos cien í icos po odos acep ados es aban en con a  dición con los esul ados- que ellos ob enían en- la p ác ica. El Ins i u o Real Ye e ína io y Ag ícola de Dina- ma ca, se ocupa de oda clase de abajos que se elacionan con la explo ación ag o-pecua ia p incipal  men e de alimen ación de las acas y de los ce dos, leche ía, e c., y ios esul ados son desa ollados ' en nume osos olle os quo publica odos los años es e Ins i u o. Es. p ecisamen e de algunos de es os olle os aducidos al ancés y publicados po dicho Ins i u o con mo i o de la Exposición Uni e sal de Pa ís de 1900, de donde omamos la mayo pa e de los da os de es e a ículo. '(1) Las expe iencias sob e la alimen ación de las acas leche as se hacen en los g andes es ablos cuyos due  ños ponen su animales á la disposición del Ins i u o, pa a es os abajos se sigue las eglas de las expe ien  cias compa a i as de g upos de animales sin a ia les de su ida-no mal; las ci as y da os ob enidos son en iados al labo a o io en el cual se hacen ambién odos los análisis y demás in es igaciones cien í icas que se elacionan- con es os abajos. En un buen es ablo de 150 á 200 acas se escogen 40 ó 50 acás'jó enes, écie i emen e pa idas, las cua  les se sepa an en es g upos lo más uni o me pos : ble, de mane a que po cada aca de un g upo haya en los o os o a que le'sea equi alen e en cuan o á edad, pesa, can idad y calidad de leche que p oduce, e c. Luego se alimen an los animales de los es g upos de la misma mane a y si los' esul ados medios de la pn> ducción de los g upos a oja a alguna di e encia no a  ble se hace desapa ece cambiando una aca de un g upo á o o, pues se conoce la p oducción de cada animal, y es a ope ación se epi e cada 10 días has a (P Los Anales del Ins Uu o Nacional Ag onómico de Pa ís, omo XYII (1397 a.1000) se e os expe imen os en lo que concie ne a Ja alimen ación de las acas leche as. ' llega á un esul ado sa is a o io; sé hace co e luego un pe íodo p epa a o io de 10 días y se" p ocede..á la expe iencia. Du an e es a p epa ación se obse' a o  dos los cambios que pueda p oduci el peso'-'de cada aca, lo composición química de la leche, e c.. Supongamos que se a a -de compa a el' igo y las o as como alimen ación délas acas peche as. Du an e el pe íodo p epa a o io odas las acas han ecibido además de la paja á olun ád, heno, ,j-aíces e cé e a, que e a la alimen ación co ien e del es ablo,, cie a can idad de o as y igo en pa es iguales. Du an e el pe íodo de expe iencia el g upo de acas- A ecibe una ación doble, de igo, el C dos aciones- de o as, mien as el g upo B conse a la ación del pe íodo p epa a o io, es deci , una ación, de igo y o a de o as y los es la misma can idad de los- o os alimen os, Du an e uno ó dos meses que du a la expe ienc'a. se p ocede al análisis de los alimen os, la leche, peso de las acas, e c,, cuyos da os se en ían a Ins i u o. Concluido el pe íodo de expe imen ación se 'Sóme e los animales á un nue o pe íodo de p ueba inal du  an e el cual eciben los es g upos la misma c'ass de  alimen os, y si es posible igual al pe íodo p epa a o  io. Si los es g upos ' han dado un" esul ado igual du an e el pe íodo p epa a o io y en elspé íodo. inal, pe o di e en e du an e la expe iencia, esj-de supone que en ello ha in luido el .cambio de alimen ación,-y es a conclusión se á an o más jus a cuan o en o os es ablos se ob engan esul ados conco dan es. La mis  ma expe iencia no dá gene alme i'be esul ados absolu  amen e idén icos en di e en es es ablos ó egiones pe o las di e encias pueden explica se muchas eces- po di e en es condiciones de los g upos de animales, las condiciones de medio, e c. Una se ie de expe ien  cias con una clase de alimen os se conside a cómo concluyen e cuando ha dado esul ados conco dan es en un g an núme o de es ablos du an e dos años' y en onces se oma como esul ado el é mino medio-de- odos los es ablos. Hace ya ocho años es ás expe ien  cias sob e la alimen ación se habían e ec uado Sob e más de 2.000 acas, hoy el núme o debe habe dobla  do. Se ha encon ado que en la alimen ación de las- acas leche as ienen el mismo alo alimen icio el igo, el sal ado, el maíz y la melaza; las o as ienen más alo , p incipalmen e cuando se dan asociadas á las aíces o aje as, cos umb e que se ha seguido casi siemp e en e los buenos ganade os de Eu opa. Se ha encon ado ambién que- 10 kilog amos de- emolachas equi alen á uno de igo y dos y medio- de heno. Los cambios de alimen ación no pa ecen in lui sen  siblemen e sob e la iqueza en man eca y la composi  ción quí ica gene al de o leche, es a composición. INDUSTRIAS RURALES 83 pa ece depende .más bien de las condiciones pa icu  la es de los .anima es que de la alimen ación. Pe o es a alimen ación iene más in luencia sob e la composi  ción de la na a; las o as p oducen' una man eca más maleable que el igo y sob e odo que la melaza. B. Calde ón. I n sü no abilísimo y céleb e abajo sob e, la di isión de la p opiedad u al i ulado «Disposiciones que pod ían impedi en España la di i  sión de las incas ús icas cuando es a di isión pe judica al cul i o», Memo ia p emiada po la Academia de Ciencias, D. Diego Pazos y Ga cía, nós dá el cuad ó siguien e, de la. población española: DPOBIL^ClÓlS 1 • REGIONES RURAL URBANA TOTAL Galicia y As- u ias. 2 . 335-077 I 54 - 90 I 2.489.978 Cas illa la Vie- ja. 2.382.675 301.855 2.684.530 Vascongadas y Na a a. 65 I. 45 I I63.O9O 8 I 4 - 54 I A agón, i 769.519 I42.678 912.197 Ca aluña y Ba- lea es. I.387.268 768.874 2.156.142 Valencia y y Mu cia. 1,328.094 622.807 I.95Ó.9OI Andalucía. 2.279.759 1 . 151.796 3 - 431-555 Ex emadu a. 584.332 236.969 821.301 Cas illa laNue- a y Alba  ce e. I.23O.45O 777.132 2.007.58,2 Cana ias y po  sesiones de A ica. 262.782 34-132 296.905 To al. . 1-3.2 II.407 4 - 354-225 17.565.632 Según es as ci as las es cua as pa es de la po  blación española pe enece á la clase u al, es deci , q ie somos un-país esencialmen e ag ícola. En cuan o á la iqueza es p obable que la pa e que coi- esponde á la ag icul u a sea p opo ciona!men e más ele ada oda ía. Es de no a que exis e una di e encia bas án- e sensible, en Ja p opo ción de la población .ag ícola .co s n espec o á la u bana, según las di e sas egiones de. España; la población u al- es. muy - ele ada en Ja - egión-Vascongada, .en-Cas illa- la Vieja y^ .-p incipal- men e. . én-cGalicia: y-As u ias . ‘ -Se á-necesa io dene an la población a a cuen a sin emba go que es as ci as son algo an iguas y las ciudades han aumen ado algo á cos a de la po  blación u al, y po o a pa e que la emig ación ha obado muchos habi an es á nues os campos en los úl imos años. Pe o de cualquie modo se puede ase  gu a que la inmensa mayo ía de la población y de la iqueza españolas son u ales y no u banas. Choca desde luego que siendo un país cuya ue za i al eside en la ag icul u a, la clase ag ícola enga in e ención an pequeña y an poca in luencia en el o ganismo legisla i o y adminis a i o del país; choca que la ag icul u a se encuen e en gene al an aban  donada de las clases pudien es y di ec o as del país. A pesa de nues o égimen ep esen a i o (g o esco es cie o) y oda nues a o ganización polí ica al pa  ece mode na, somos de hecho un pueblo a asado en un siglo desde el pun o de is a del es ado de nues a economía u al; y lo is e es que pasan los años sin que se p oduzca e o ma alguna impo an e, ue a de alguna escuela, e c., que c ea el Es ado ó las Dipu a  ciones p o inciales. La explicación del enómeno es posible que sea es a: en las egiones de pequeña p opiedad u al, como es el No e, la p opiedad es á sumamen e di idida y los dipu ados seño i os que ab ican exp esamen e pa a es as egiones los minis os á su gus o no en en es a p opiedad u al alo alguno, ni comp enden la p ime palab a de su o ganismo económico. En las o as egiones el dipu ado es. un conde ó un ma qués cualquie a que no comp ende, el omen o de la ag i  cul u a mas que ap e ando el omillo del a ancel que le pe mi e ende como quie e el igo que p oduce ó que comp a al pequeño p opie a io al p ecio que se e an oja. Así en es e pob é ’ süélo, i iendo más ó menos di  ec amen e de pa ási os de la ag icul u a, se han c eado oda clase de emp esas de acapa amien o y ' de explo ación humana, desde el ab ican e de ejidos ca alán ó de bille es de Banco ipad ileño . has a .. el a ican e en abaeps, y ; .aziicaiyde . ; odas,, pa es;., .es as son las . solas - plan as, que . ege an., -lozanas. . y , ■p oducen copiosamen e cul i adas ca iñosamen e; po : nues o 'elemen o- poli ico; pa a . muGhóS'-es ls eddos dipú ados •la -ag icul u a - española' ooñsís e ’ , M ÍeáííVé i d- eii qüe go PRACTICAS MODERNAS p e. calcula ei peso mínimo; el endedo eniendo en cuen  a; el cos e de la ceba pide el máximo y se en abla en e las pa es con a an es esa polémica an enojosa, an común en nues as e ias, que e mina á- eces,de un modo nada sa is ac o io pa a los que la susci an. Respec o á la ap eciación de los e ne os, exis e el sis  ema del in e media io que eco e las casas, é los e ne  os én las cuad aá, los mandan sali á la e ia ó á un mesón de la cai e e a en de e minado día. Allí ó en la e ia los e ende á los llamados comp ado es de ganado, ¿.condición de gana un. du o po cabeza ó más, y una de dos, ó, comp ó ba a o, en cuyo caso én e los dos ó es in e media ios, se epa e la ganancia ó bien comp ó ca o y en onces se le obliga al lab ado á pe cibi menos de lo es ipulado ó á ol e se á casa con la es, que si es á, ma  cada, después nadie le quie e comp a . Si eMab ado no quie e ende sus e ne os en casa y acude áJa. e ia pa a dis u a de la lib e o e a y demanda, muchas eces los in e media ios po un espí i u de asociación mal en endido e' decla an el boyca age has a que se en egan á sus manos. Es o, que he obse ado a ias eces y ciencia y pacien  cia, de las au o idades, no es p ac icado po odos los comp ado es' de ganado, sino que en hono á la e dad hay hon osas excepciones, que el lab ado conoce bien. Todo es o sucede po que nadie se ha p eocupado de es udia los de ec os del ac ual sis ema de comp a. Al lab ado le impo a poco que le paguen más de lo que en ealidad ale en chule as su e ne o. La a a icia y la ne  cesidad le ciegan y no e lexiona. El comp ado quie e se i el pedido, si no encuen a eses en la e ia eco e las casas, y cuando ha sacado el e ne o de la cuad a, cumple ó al a al con a o, según su se iedad. En es a si uación, la ganade ía gallega su e pe juicios inmensos, que con iene p on o emedia . Los comp ado es de ganado adquie en las eses á ojo, expues os á g andes e o es- En cambio ende á peso las eses y la báscula es la exp esión de la e dad. De odos los sis emas de ap eciación del peso de las eses el mejo es la báscula y mien as no se nos demues  e sus incon enien es, noso os insis i emos en que se ins alen básculas en las e ias ó si ios de con a ación pa a pesa las eses en i o. Po es e sis ema ni el endedo ni el comp ado pueden ene los e o es ni los pe juicios que hoy expe imen an: Ni se án posibles las oscilaciones an ma cadas que aho a su e el: p ecio de las óes. Las básculas pa a pesa eses, pueden se del ipo o  dina io, con una ba andilla en la pla a o ma ó egis ado  as, que á cada pesada ma can el peso en un iquá que si e de jus i ican e. Si los Ayun amien os log an pe suadi se de las en ajas que es e sis ema de con a ación end ía pa a sus admi  nis ados, c eo que lo implan a án ya solos ó asociados. Pa a deduci el peso ne o del peso b u o se ha dado la siguien e egla, que la p ác ica a i ma á ó modi ica á. Po cada 100 kilos de peso i o dan las eses los si  guien es: P oduc o de las eses acunas de cebo Flacas A medio ceba Cebadas Bueyes j-(^ a ne ne a - • • • 45 ¿50 2 á 4 7 á 8 50á 55 4 á 6 <5 á 7 55 á 60 6 á 10- 5 á 7 - acas ( piel ................. (Ca ne ne a., .. Te ne as} |Piel ................. 50 á 6o 8 á 10 ' La di e encia en e el peso b u o y el ne o es á ep e  sen ada po el peso de los huesos, e nillas, pezuñas, is  ce as, líquidos y ma e ias exc emen icias. (Moyano) Gomo a gumen o inal, di emos que los países que ienen ganade ía p óspe a no enden á ojo el ganado de ceba. Clasi ican las eses en dos ó es ca ego ías, según la inu a de esquele o, piel, g ado de cebamien o y aspec  o gene al. Cada clase iene su p ecio ijado de an emano y hecha la clasi icación, su alo lo dá la báscula, no el comp ado ni el endedo . También es e dad que en F ancia, Suiza, Bélgica, In  gla e a, e c., las co po aciones han comp endido que como ep esen an es del pueblo enían que ela po su eng andecimien o, a o eciendo al p oduc o , y aquí se guimos c i e io un poco opues o. Juan Ro Codina. y ooio i oi oiion mqoí •n iia sh -. í - .. up. i ^ • , -'j <ní - - 1 , 7 oho'j n: 3 • J «ni la ;>í ! i - • n i! 0 i 'íi .V / j U' í I í '. '! dí l «í .J.U ’ íO "•íi íi/. P. ’ i ÍVI ¿i! iiá 0*9% ÍS HCZ INDUSTRIAS RURALES 91 g HORTICULTURA^ CULTIVO DEL ESPARRAGO ONTESTANDO á di e sas p egun as o  muladas po nues os lec o es, á las cuales conside amos como un debe da siemp e sa is acción, nos p oponemos hoy explica , en é minos cla os y con  cisos, la mejo mane a de ob ene los espá agos y al p opio iempo el cul i o más ácil, ap o  echable po odos pa a ene en la hue a lo bas an e pa a p ocu a se la sa is acción de gus a es a p eciosa legumb e de p ima e a. Ocupándonos an e odo del e eno, los espá agos demandan pa a c ece y p ospe a , una ie a mullida, lige a, más bien a enosa; los e enos pesados, húmedos y íos no les con ienen y son pe judiciales. En el caso de que no se disponga más que de es os úl imos, es necesa  io, an es del in ie no, hace los menos compac os, mez  clándolos con ie as más lige as, a ena ó es ié col muy hecho; es necesa io e i a so pena de acaso lajjiumedad es ancada, p o ocando la pe meabilidad de las ca nes po medio de d enajes bien en endidos an es de la plan ación que se hace á comienzos de la p ima e a. Espá agos en manoio Les es necesa io ambién especialmen e una ie a ica en humus ó ue emen e enmendada, al menos en una ela i a p o undidad, po que sus aíces ca nosas ienden más á gana en ex ensión que á p o undiza , cuando ie  nen á su alcance una alimen ación copiosa y con enien e. Los espá agos son muy á idos de abonos; lo enemos comp obado po expe iencia. Habiendo enido el hono , hace algunos añps de di igi en una de las mejo es espa  ague as de los al ededo es de Pa ís á los seño es Ruiló- pez que acompañaban al dis inguido co onel' Echagúej en onces ag egado mili a en F ancia, hemos pódido com  p oba pe ec amen e que la p oducción de espá agos de an impo an e casa e a casi en e amen e debida á los esiduos de la me ópoli, á lo que llamamos «ba edu as». Es e abono, nu i i o en al o g ado, es lo que pe mi ía á Espá agos en el momen o de la p o* ducción es as legumb es alcanza dimensiones p odigiosas, que hacen en cada exposición subi el agua á la boca de los a icionados y causan la admi ación de la mul i ud. Nos ocupa emos más adelan e de la siemb a, que pa a se ecuen emen e empleada es de una len i ud desespe  an e; puede ácilmen e juzga se si se piensa en que el espá ago no comienza á da una cosecha ap eciable has a el é mino de cinco años de ida. Lo mejo es pues, en nues a opinión, plan a sus aí  ces, llamadas za pas ó cepas, que pueden p ocu a se á  cilmen e y que cuen an ya dos años de ege ación; es o es lo que se gana. Pueden ambién encon a se cepas de es años, pe o en endemos que p enden más di ícilmen e y con más len  i ud y que en odo caso iene á esul a lo mismo, expo  niéndose á pe de una g an pa e de ellas. El e eno debidamen e p epa ado y abonado se some e á de nue o en Feb e o á una labo cuidadosa, pa a hace la ie a más ácilmen e accesible al ai e, al ace  ca se el momen o de la plan ación. An iguamen e había la cos umb e de hace en las espa  ague as, caballones en los cuales se hacía plan ación de ensaladas, sal o en las ie as muy a cillosas donde se abandona es e sis ema y se plan a aho a en camas plañas como pa a los demás cul i os. En Ma zo debe paocede se á la plan ación de las cepas, £>2 PRACTICAS MODERNAS que ale más oma de mediano amaño que muy. g uesas- de- ie a -mezclada con es ié col, pa a p o ege los b o es la sepa ación en e ellas a ía én e 50 y 70 cen íme os de'la sequedad del ien o ó del a do sola demasiado en odos sen idos, siendo ecuen e hace la plan ación en igo oso. hile as. ■ • En el p ime año bas a á cuida se de man ene la ie a Se ab i án pequeñas, zanjas que se llena án de abo os 1 lo más limpia posible, a ancando con cuidado las hie bas ap opiados, es ié col, esiduos ú o os; después, aliéndose, que nazcan y binando cada ez que la ie a se endu ez- de la azada, se inco po a án á la ie a pa a o ma las ca ó o me cos a, con obje o de deja paso lib e al ai e; p ime as ese as de alimen ación necesa ias pa a los algunos iegos en los ue es calo es ambién se án coñ e- espá agos,' , colocando luego la ’ s cepas , egula men e y nieh es., • - • dando un p esión su icien e pa a que la adhe encia á la ■ 1 . ; D. Lacou , ie na sea pe ec a, Las aíces se ex ende án bien y se e - Pa ís, Feb e o, 1909. mina á ecub iendo con una capa de algunos cen íme os [Con inua á) „ H>Í AVICULTURA Ab igos ús icos pa a a es de co al í > on ecuencia se hace p eciso cons ui ab igos p o isionales pa a ecoge las a es du an e la noche ó ab iga las du  an e el día en la época de mal * iempo; es os ab igos pueden se ambién ú iles . en e ano cuando. Jas a es no disponen de somb a en el luga en donde i en. ‘ Tocos meses des  pués de la ep oducción y aun du an e una pa e del in ie no los co ales suelen con ene un núme o excep  cional de a es las cuales po al a de espacio i en en malas condiciones higiénicas. En es os casos lo p uden e es cons ui un galline o p o isional pa a e i a la aglo  me ación que es an pe niciosa á. las a es de co al. El a icul o que explo a un núme o impo an e de a es y sob e odo de a es de especies di e sas debe ene siemp e ¿ mano galline os po á iles, ab igos ús icos que le p es  a án en muchos casos señalado se icio. Cuando se c ian gansos ó pa os en g an escala y. an p on o se han desa ollado un poco es con enien e.alejai les algo ,de las habi aciones pa a e i a el mal olo des sus exc emen os y qpe ap o echen los pas os alejados • de la- casa; como es a si uación du a solo unos meses, p-ües las a es es án des inadas al me cado y esul a ía ca o cons- ú' j galline os de pied a ó made a, se puede p epa a un ab igo; de paja po el es ilo del que ep esen a nues a n0 cu ? s a cas > nada y p es a an o se icio como el mejo galline o de made a; po muchos concep os. C§ oda ía supe io á aquéllos, pues puede cambia se de Si ip con mucha, ecuencia pa a.e i a la aglome ación de ex.c emen qs y con e i le en-,ab igo da la llu ia pa a las gallinas en in ie no. - . • a . o .. Aun suponiendo qqe. es os-ab igos ús icos no'.. u ie an aplicación comq;galline qs .p o.piame ) e 1 .4 p.hqs ; ^noso os. < J ?? : IV 3S ' 9 u-£- un; co al/y. el ( a icul o , jene^ an in e és en dispone .de alguno., cons an emen e,. Du an e el in ie no se eoloeqn .en-.u.-n ¿ugoí bien ¡expues o- que . e. y p o is os ‘ de ie a seca y ceniza en cuyo pol o las gallinas end án, á e olca se cons an emen e y calen a se.al mismo: iempo.: Los ab igos de es a na u aleza dan sob e- odo buen ésu - ; ílb i<|!» ús ico pa a gansos y o as * i . . a ies de co al a - ódOí'en> el ‘ égimen de -láS -ghlli ás' qué ; es án póhié do du an e íós'-díás*hú-mecPis -y í bs- déí in ie no. Llegado' ;: el e ano sé^d^ ^uáía á:'ó lg | oM e''iÍ ane a a :: p esé ‘ íal ahí'á 1 dóNo e lá-pa e •'á4ié áj ; y "•lás* a es" Vú'él 'é i a 1 ü i zá lb 1 INDUSTRIAS RURALES £3 pa a encon a somb a y escu a en las ho as más calu  osas del- <iía. Pa a cons ui es a clase de ab igos no hay •más que dos ma e ias e dade amen e p ác icas y. econó  micas, que son el ca ón alqui anado y la paja. Es a iene ,1a en aja sob e . el p ime o que se encuen a siemp e á .mano y. ale menos.- , Cuando es án bien cons uidos y la paja, es de buena calidad es os ab igos ús icos • pueden du a un iempo .in ini o, el único incon enien e que p esen an es que las ..gallinas pico ean cons an emen e la pa e in e io , pa a busca los g anos que han quedado en algunas espigas y has a pa a come una pa e de la paja y concluyen po es opea lo. Se puede p o ege es a pa e po medjo de ed me álica, ablas, una mano de pin u a de alqui án, e c. Si el ab igo es pu amen e p o isional y ha de deshace - _se p on o, lo con enien e es cons ui la a mazón a ada _con alamb e ó simplemen e con co deles y pone la capa de paja ela i amen e lige a; de es a mane a se puede em plea ma e iales más lige os y la ob a se concluye más p on o. Pe o si el ab igo debe du a a ios años en es e caso es p uden e emplea palos ela i amen e g uesos pa a la a mazón y cla a los ó a a los con alamb e ue e, po o a pa e con iene cub i luego, la a mazón con ed me á  lica bien a ada á.los palos. La a mazón adquie e así una solidez ex ao dina ia y puede ija se mucho mejo la capa supe io de paja. . La disposición que indica nues a igu a nos pa ece la más con enien e cuando se a a de un - ab igo des inado á pasa la noche los gansos-y pa os. En. algunos casos puede con eni pone en una de las cabezas ablas en luga de paja y hace en ;ella;la pue a; es a disposición puede se ú il sob e odo^ cuando'.es á choza ha de se i de ab igo de in ie no ó de e ano, pues -en es e caso se e i a comple amen e', la pa e de made a y queda ce ada po es lados y abie a po uno solo, que se á el que mi  a á-al No e en e ano y al Su en in ie no. Cuando se emplee es e modelo como simple ab igo puede con eni ab i una de las pa es la e ales en luga de una ex emi  dad; es e caso más Vale deja la pa e supe io de la paja que e i a la oda, es deci , que no se pone mas que la ila supe io de manojos que se a a án en los dos palos, pe o ap e ando poco y no cogiendo odas las ib as en la pa e in e io ó sea el palo más bajo, de o o modo la paja apa mal, Toda clase de paja puede u iliza se en es a clase de ■ab igos, pe o la mejo nos pa ece la buena paja de igo ó de cen eno. Pa a a a la paja se puede hace uso de co deles de poco alo . En los luga es en donde abundan los mimb es y la gen  e sabe u iliza los se puede a a comple amen e^ con es os ege ales no solo la paja sob e los palos sino además las uniones de la a mazón. Ag o. E en e un g upo de gallinas comunes comp adas al p incipio del in ie no de 1906 hemos encon ado una que se dis inguía po pone g andes hue  os y en g an can idad. Es a gallina, p o is a de una c es a es onada y un moño bas an e desa ollado (único en el galline o) se p es aba á segui con acilidad su descendencia, la cual pa ece p ome e como ponedo a. C uzada con un gallo O ping on leonado ha dado, en e o os p oduc os, una hija, g ande, de plumaje leonado, un egula moño y c es  a es onada. Es e ejempla nace á mediados de Mayo de 1907 con o os 14 ó 16 polli os de los cuales, en e las hemb as se conse an de ini i amen e cinco pa a es udia igu osa  men e la pos u a. A pesa que un a aque de co iza con agioso e asa su desa ollo, como el de las demás gallinas en los meses de Agos o y Sep iemb e, su p ecocidad no pa ece su i g an cosa y comienza la pos u a el 25 de Diciemb e poniendo cinco hue os has a el 31. Sus he manas han comenzado á pone en e el cinco de Ene o y el 16 del mismo. Los hue  os de es a gallina son egula es, de o ma bas an e es é  ica y de cásca a colo ama illo cla o, es deci , algo me  nos colo ados que los hue os de los O ping os pu os. Su g an desa ollo, su excelen e p ecocidad y buen es ilo, la dis inguían enseguida como una de las, a es más in e esan es y que más p ome ían de oda la banda, y los hechos han p obado que se a a no solo de una ponedo a de p ime ue za, sino además de una ponedo a de in ie  no poco-común. El cuad o que p esen amos más adelan e nos demues a la pos u a seguida día po día. La pos u a de 155 hue os du an e el año debe conside  a se como muy buena a ándose del p ime año, po o a pa e es a gallina ha empollado y c iado en e el 17 de Feb e o y el 5 de Ma zo. Como mad e ha p esen ado la pa icula idad que no solo ha c iado bien sus hijos, sino que ha uel o á pone p on o y ha conse ado sus polli os sin pega les unos cinco ó seis días después de habe co menzado la pos u a. El p ime pe íodo de pos u a, que concluye en 16 de Feb e o a oja una suma de 32 hue os (con ando los cinco de Diciemb e) que puede conside a se como buena a án  dose del clima de Pa ís; en e ec o los días son mucho más co os y la empe a u a más ex emada que en España. En Ene o en los al ededo es de Pa ís es muy a o que las gallinas salgan an es de las sie e de la mañana y si se les obliga se uel en al galline o sin que e come , moles a- En D iciem b e del año an e io 94 PRACTICAS MODERNAS K U £ * o 9« b 00 0 0 O 0 O O 000 1 10 0 0 O O 00 OJ 0 0 O 0 0 1 0 O O 0 O 00 <-n 0 O O OO 1 ^ 0 OO 0 O 00 1 TJ 2 0 0 0 O 00 1 00 s Pí 0 0 O O 0 1 33 0 0 0 3 0 0 O O O O 0 0 0 0 0 I I OI AÑO DE 0 0 ’ 3 N 0 O 00 T3 0 O 0 ' P* 0 0 00 W ~i 0 3 d 000 00 G 33 P OOO 0 1 £ ü OOO d 0 1 o M G O OÓO 00 1 ''I Z > O 0 0 c 1 03 G a> a OOO 0 0 P 0 1 o z > OOOO 0 c ía 0 1 8 0 > 1 10 O O 0 1 « 1 ^ 1 o z OO O O 00 > OO .O OO 0 1 £ Q OO 0 0 1 £ OO c o O 0 1 10 1 '-'1 O O P OO 0 1 10 1 G OOO O 0 1 w •^1 OOO 0 0 1 o 00 OO 0 o 'O OOOO 0 ó i OJ O 00 OO I H ... .O M H-i i - i m o hh ] ^ M Ul OJ M w Q > das po la al a de cla idad y el ío; á la a de se ecogen en es a época an es de las cua o y aun an es de las es si el iempo es á nublado y ío; Ies queda, pues, muy poco iempo pa a come y dige i los elemen os que en an en la o mación del hue o. Pa a a o ece la alimen ación en es a época noso os acos umb amos á da alguna ca ne á las gallinas y g ano cocido en las p ime as ho as de la mañana. La segunda pos u a ó segundo pe íodo, que comienza el 5 de Ab il, se p olonga has a el 7 de Junio y la p o  ducción se ele a á 56 hue os, como se é en el p esen e cuad o es a gallina hace al p incipio se ies de 9 y II hue os y luego de cua o, seis y más; en es e esul ado es muy p obable que haya in luido la alimen ación esme ada de que dis u aba du an e la época de c ía. En e p incipios de Junio y Oc ub e la pos u a no o e ce nada de pa icula . Pe o en Diciemb e uel en á mos  a se las buenas condiciones de ponedo a; como pasa casi siemp e en es os casos y comp ueba la expe iencia los hue os son un poco mayo es que los p oducidos has a el comienzo de la muda. Cuando más a de nos ocupemos del segundo año de pos u a de es a buena gallina, e emos que en el mes de Ene o ha con inuado poniendo de un modo excelen e. Po o a pa e una de sus hijas nacida á p incipios de Junio de 1908 pa ece he eda las buenas condiciones de su mad e. Indudablemen e que un co al poblado con a es de es a na u aleza hubie a dejado buen bene icio po poco que los hue os se endie an egula men e y la alimen ación no esul a a muy. ca a. Dado el p ecio que ienen los hue os en los me cados desde hace algún iempo, bien puede suponé sele un alo de 15 pese as á la pos u a anual de es a a e; es cie o que en un galline o un poco impo an e una p oducción media anual de 150 hue os po gallina se ía sumamen e di ícil ob ene ,..De odos mo  dos cuando se iene la sue e de posee una buena gallina, como el a e de que se a a, p o is a de cualidades p o  duc i as a i ap eciábles y sin de ec o g a e alguno, se debe conse a el mayo iempo posible y segui su des  cendencia con in e és. Lo que llamamos p ime año de pos u a, i.° de Ene ó á 31 de Diciemb e, es una ap eciación a bi a ia que io co  esponde á la pos u a na u al del a e. Pa a es e caso la e dade a p ime pos u a, la pos u a na u al comienza en 25 de Diciemb e y concluye el 8 de Oc ub e* en es a echa la gallina suspende sus unciones ep oduc o as, se eposa, en a en la segunda época de la ep oducción el ¿9 de No iemb e. Es a echa esul a muy adelan ada co i elación á la ep oducción na u al po e ec o de la domes icación y los cuidados especiales que eciben las galli  nas, de o o modo la' segunda pos u a n} hubie a Comen  zado has a el in del in ie no, cómo lo hacen en ge ié ál las^a es que i en solo de los ecu sos de la- Na u a  leza. ' G. Bank i a* • Pa ís, Ma zo, 1909. ,• wmmmmm INDUSTRIAS-RURALES 9 $ li AMIA [A EL K MENTE Plan ación de pa a as en Jas zonas mon a  ñosas. — Si g ande impo ancia iene en e noso os la pa a a en el li o al y en los alles é iles del in e io co  ma cas donde la p opiedad es á muy di idida, mucho mayo la iene aun en. la mon aña. Abajo gene almen e la labo de siemb a se hace á b azo y cada lab ado dedica á es e cul i o los e enos su icien es pa a ecoge las pa a as, de .su consumo ó pa a ende pequeñas pa idas. Mas en la mon aña las plan aciones se hacen en algo mayo escala, sob e odo en cie as zonas más ó menos llanas con obje o de expo a . ue a de la coma ca, y se emplea el a ado pa a la siemb a. Tiene po consiguien e allí el cul i o cie o aspec o in  dus ial; ya que se a a con él, de p oduci mayo can i  dad de alo es en cambio (pa a la en a); pe o ese cul i o se hace de modo algo a asado y bien dis in o del esme a  dísimo, p opiamen e ho ícola del li o al y del ondo de los alles. •• Los a ados que se emplean en la mon aña son los p i  mi i os; se desconoce el uso de la cal ó se emplea muy poca; apenas comienza á usa se en ese cul i o el abono mine al os a ado an necesa io y que an o se u iliza ya pa a la p ade ía, se dejan las plan aciones muy espesas y se echa mano de la peo simien e. En cuan o á la clase de pa a as en algunas localidades las hay muy buenas, buenísimas, pe o en o as andan mezcladas excelen es a iedades con o as clases de es  ables. Labo . — Cualquie ' a ado de.- e ede a po sencillo y ba a o que sea, es siemp e mejo que el de made a de es e país pa a la siemb a de pa a as. Po que p o undiza más y hace mejo los caballones en e las ilas de la simien e, pues o que, en esas zonas, donde a a ez el cul i o es de egadío, el deja la ie a en caballones po en e las plan  as al semb a es muchísimo mejo que deja la oda alla  nada y g adeada. Es o se demues a después ya que se ecalzan mejo las plan as á su iempo, se les a ima más ie a y se con  se a mejo la humedad que no ab iendo su cos hondos en e las pa a as, lo cual es necesa io en los egadíos pa a pode ega pe o en secano esul a muy pe judicial. Ade más habiendo p epa ado bien an es la ie a hondamen e, con o ado de e ede a y con. la debida an icipación, la siemb a se hace mejo y esul a más pe ec a que si se hi ;o esa p epa ación con el a ado del país. Abonos . — En odas las ie as neg as ó algo obscu as de la mon aña ya se o masen de g ani o ó de piza as hace al a cal mucha cal, pa a pone en ac i idad la ma e ia o gánica y po an o el ni ógeno que suele abunda en ellas. Es o se é en algunas zonas donde se empezó á usa la cucha ada de cal sob e la simien e pa a de ende la de los a ones y hoy ya se usa en mucha mayo can idad po que se ha is o los admi ables e ec os que p oducía. Con iene echa unos 10 kilis de cal apagada po á ea (un quin al e ado) odos los años que se haga es a siem  b a de pa a as y la o ma mejo es espa ci la sob e el e eno cuando se p epa a la ie a con el a ado an es de la siemb a siquie a 15 días. Más cal no debe pone se de una ez, sino en casos excepcionales de o u ación ecien  e de e enos ácidos (acedos), po que en los e enos co ien es echándoles mucha cal se debili a ía se ue za p oduc i a y las plan as da ían demasiado amaje y poca cosecha. La cal no con iene espa ci la sob e el es ié col en esa can idad po que lo pe judica ía y se pe de ía mucha pa e de su ni ógeno; ale mis pone la an es de semb a . El es ié col cuan o más se ponga mejo y siemp e en el su co. Las esco ias en esos e enos neg os de mon aña es án muy indicadas, pe o mejo que á las pa a as debie an pone se á o os cul i os sob e odo de in ie no como las a enas, el igo, el cen eno, e c., y en buena can idad á in de que quedase bas an e después pa a las pa a as del año siguien e, pe o si se quie en emplea en la plan ación de és as, puede hace se y ya no hay necesidad de an a cal. Bas an unos cinco ó seis kilos de esco ias po a ea (un saco de 100 kilos pa a es ó cua o e ados) y no es bueno mezcla las con el es ié col ni echa las po sob e él en los su cos si se usan en alguna can idad po que se pe  de ía algo de la subs ancia ni ogenada del es ié col que pond ía en libe ad la cal de las esco ias y se i ía en el ai e; pe o no pasando de cinco ó seis kilos po á ea se pueden espa ci po el su co sob e el es ié col á lo la go sin incon enien e. Dis ancias y simien e . — Las dis ancias de ila á ilá las dá hechas gene almen e el a ado, según sea el que se emplee, ya un su co sí y o o nó, ya á un solo su co cuando el a ado es g ande y el e eno es á muy bien p e  pa ado. En los su cos nó deben queda nunca espesas las plan as po que eso es una a ocidad; pues las aíces de unas alcanzan á las o as y después odas las amas no se en ilan bien y acaba con ellas la epidemia. Además las plan aciones espesas lle an mucha simien e y po eso se usa es a, an mala; ale más plan a buena simien e en la o ma que hemos dicho en el núme o an e io de es a Re is a y hace la siemb a más cla a. La manía de hace muchos pies de una sola pa a a co ándola en ozos me nudos, impide que nues os paisados saquen el u o que debie an de su abajo penoso y del es ié col que usan. Y no se diga que los ozi os (unha peliña de nada) dan lo mismo que la buena simien e, po que eso es also y cualquie a puede hace la compa ación. Es mejo semb a la e ce a pa e de la ie a menos con buena simien e que no con mala una e ce a pa e más, y de ningún modo deben semb a se pa a as de a ias clases mezcladas, po muchas azones. Sepá ense las dis in as cas as. Siemb a . — No con iene que el es ié col aya demasiado en e ado en los su cos. Eso no se hace en ninguna pa e 96 PRÁCTICAS MODERNAS de es as egiones es cie o; pe o lo epe imos aquí pa a p e eni á nues os lec o es con a las exage aciones de los en usias as de p ime ' pe íodo que leen de labo es p o undas e c.; y sob e la simien e debe deja se, siendo e eno lige o como media cua a ó algo más de ie a en" cima. En algunas coma cas de nues as mon anas en que laS ie as son así echan el es ié col po é'hci na de la sí ñien é y no les sale mal, si el e ano esul a llu ioso y mejo aun si esül a seco. Con odo, es expues a es a cos umb e y no la comba imos ni la ecomendamos. Si el a ado es de e ede a Se puede deja la ie a en caballe  es, al semb a , y esos caballe es se debén pe ila bien con la azada, pa a e i a que unos piés lle en más ie a encima que o os y nazcan más a de y se c íen aquí i  cos. ‘ Repe imos siemp e que en nues os cul i os no debemos busca p oduc os g andísimos sino igualdad en las plan  aciones, poniendo buenas simien es y abonando po igual y es aie ándose en la ope ación de la siemb a. Lo p inci  pal de odo en .és a es que no al en piés y poniendo cuidado, sob e odo con la simien e en e a del amaño de hue os pequeños de gallina, al an muy pocos piés. Maíz. — Llega la ho a de p epa a los e enos pa a el maíz. Donde se pueda consegui a ena de las playas usa  lo COn mode ación al p epa a la ie a, eniendo cuidado dé nó echa mucha si es á muy ca gada de ozos de cón- chas pues'en onces casi es lo mismo que la cal apagada. En las ie as neg as de la mon aña que hayan de sem  b a se es a p ima e a de maíz debe echa se cal eñ la o ma que hemos dicho pa a las pa a as, ó Esco ias si lle ó cal en el cul i o an e io . En el li o al y alles del in e io se debe en e a aho a el supe os a o, al p epa a el e eno po que con la siem  b a ya no p oduce el mismo e ec o. Mucho más hay que deci espec o á esos dos y á o os cul i os pe o se ha ía es o in e minable. Los que deseen mayo es da os pueden egis a la colección de es a Re  is a. EL ARADO PALACIN es el más p ác ico pá alos lab ado es. Se cons uye en es ipos, de di e en e amaño, cos ando á los subsc ip o  es de PRÁCTICAS MODERNAS desde 35 has a 42 pese as, en áb ica en Za agoza ó en la es ación en la Co uña. ■COmOS GALLEGOS. -5* ID E í< - Asieumed e Es e lib iño con én in e e oi o con os, con ou os an os dibuxos do a is a F. Co és, en 98 páxinas'-imp en adas co mao cbidado. Os con os do p opagandis a Asieumed e eñen po ou- xe o espe a o amo pol-as cousas da nosa é a; es án inspi ados na boa dou ina sblida ia esc i ós na doce ála gallega, e mallan nos caciques' coma no -liño e de. Hainos de onda e eden o a iloso ía, e algús d'eles an esmend e- lla co ‘a isa ó leu o . Cos a cada lib iño dous eas, lib e de po es. Os pedidos pódense di ixi á Adminis ación d ‘ es a Re is a. lbona ci? su subsc ipción po 1909 263 D. M. M. L., An as, Lugo. 298 D. E. M., Ribadeo, idem. . 481 D. G. T., Pad ón. 759 D. B. F., An as, Lugo. 760 D. E. R., idem, idem. 761 D. C. P., Palas de Rey, idem. ■" 1.018 D. R. V. C., Sausellas, Balea es. 1.115 D. J. A. M., Gijón, As u ias. 1.206 D. P. M. R., Rábade, Lugo. 1.293 D- J- C., O iedo. • 1.295 D- L A. R., Muga dos. . 1.296 D. J. B. F., idem. - 1.297 D. J. G. B., A es. 1.298 D. A. B. R., idem. 1.300 D. J. S. N., T ujillo, Cáce es. : 1.302 D. V.-R.,. Ribadeo, Lugo. 1.304 D. N. P.-; T abancas, ’ Pon e ed a. - 1.305 -D L. ’ P., Béja , Salamanca. 1 ■-1.306' D. A. L. G., Cámpañó, Pon e ed a. -1.307 Cede losD;yCa agena, Mu cia OFERTAS Y DEMHNDAS SBGG 1 ÓN GRATUITA PHRH ÜOS SUBSCRIPTORES En es a Sección se inse a án g a ui amen e odos los anuncios de los subsc ip o es, que no engan ca ác e co- ' ne cial, y que se eduzcan á o ece algo que á cualquie lec o pueda con eni ó á indica el deseo de adqui i un obje o que se p ecisa y que o o subsc ip o pod á ene . • Es os anuncios g a ui os, OFERTAS y DEMANDAS, no con end án más de ein icinco palab as. Po cada palab a más se abona án 10 cén imos de pese a, gi ándonos el imj o e del exceso al en ia nos el anuncio. 1 oda O e a ó Demanda que imponga «di igi se á la Adi linis ación, pa a a a » end á acompañada de 50 cén imos de pe. c e a, pa a gas os de co eo. -58 Se enden palomas de azas «buchonas», «calza  das», «capuchinas», «colipa as» y «mensaje as». P ecios ■ econó nicos. D. An onio Pa ga, Riego de Agua, 26-3. 0 La Co uña. 62 Palomas mensaje as belgas. Raza Ruhl-Van-Lae - De aux-Coopman. Se enden pichones del año. Razóm D. Emilio Pe edo, Cua o Caminos, San ande . 63 . Se enden palomas mansas, muy c iado as, á 5 pe se as pa . Di igi se á es a Adminis ación. 67 Po sob an es, se enden ó cambian po gallinas magní icos gallos Andaluz azul, Mino que, Legho n blanco y Houdan. Di igi se P. Ga cía, Villa Es he , San Sebas  ián.' 74 Se enden lechones ingleses y cel as a iedad g an  de, muy p ecoces y que llegan á pesa á los 18 meses, de 14 á 16 a obas, cuidados en buenas condiciones. Pa a n o mes di igi se á D. José Cagiao, en A es. 76 Sé ende po 50 pese as, un macho cab ío, de mucha alzada, o iundo de Mal a, de es años, colo cho  cola e, mono, excelen e pa a la ep oducción. Di igi se á D. Manuel Gun ín, en Figuei ido, ó á D^ Domingo Pé ez- Bal a , en Redondela (Pon e ed a). 77 Se enden, lo es de -a es, ep oduc o es «Legho ns Do adas Blancas» «Houdan» «Pa os de. Rouen» y cone  jos-de «Flandes» — Camino-Nue o, 88, A. Du án • ' 78' Se ende úha ’ niáquiilá'de esc ibi ma cá'«Dac yle» muy p ác ica y económica. Di igi se á la admi ils ^ción • de'cs' a Re is a. ■'' ~ ’ " ' ... - ;l ' ■' : - 82 Ce dos c uce Yo k y Cel a y legí imos Yo k.- 'Se jiVende.i al .des e é,- p ecios económicos- •Admí anse: pedidos pa a ue a de la localidad, si iéndose po ux¿u>.: Di igiese -=&DsíMani¡ el Vaácaí-cO^. San óí Ma ía T dé'.- Qza,- -La -Mou a (Co uña). .¡ -o:''-..' - - . . “ B'S Po sob an es,'sé éñdéh' a ios'lo es'áej'ayes,,y conejos, de las mejo es azas; p ecios mode adós:"Pa que c íe - A.-.Dmñ on es ^ m es o - Vxj&T.-.ThicbUu^i e 1 ■í-^olló li;.: Á 5 2??íR:.-.'- í " DEMANDAS 79 Conejos Gigan es de Flandes. Se desea un macho y dos hemb as de es a aza. P oposición con p ecio á la Adminis ación de es a Re is a. 80 Se comp a un a ado, pa a una es, p opio pa a la  bo es del maíz. En es a Adminis ación se admi e p oposi  ción. 81 Mo o á apo ó de gasolina, de 2 á 5 caballos, pa a mo e apa a os ag ícolas, se comp a. P opo ción de allada á la AdminisUación de es a Re is a. 82 Un mo o Dion Bou on, ue za 8 H P, á gasolina, anspo able y en pe ec o es ado, se ende. Razón en La Ba cala, Fáb ica de ha inas, El Bu go. ©elecciones de maes a Re is a El aumen o de subsc ip o es á P ác icas M ode nas du an e es os úl imos años, dió o igen á múl iples pedidos de colecciones comple as, desde su undación en i.° de Ene o de 1903, mas como se habían ago ado algunos de los núme os y su con enido enía in e és g andísimo, pa a pode complace á los nue os abonados hubo necesidad de hace nue as i adas que ep esen an un e dade o sa  c i icio; no obs an e y en jus a co espondencia al a o siemp e c ecien e del público, las o ecemos á odos los que las deseen y que se susc iban po el co ien e año,- al p ecio ín imo de 20 pese as, la colección comple a de 1903 a 190S,. y colección suel a de uno de los años á 4 pese as. ©b as de in e és , PARA LOS SUBSCRIPTORES DE PRACTICAS MODERNAS , que pueden adqui i las po mediación de la Adminis a  ción de es a- Re is a, con solo en ío del impo e al ha  ce nos el pedido. C ía del gusano de la seda — Un omo con 45' g aba  dos, p ecio 4 ‘ 50 pese as en ús ica y 5 ‘ 50 encuade nado. Z oo ecnia ó a ado de ganade ía indus ias u  ales , p-o .P. Moyano. ... . _ -Y .M -32GÍ. -• ■ • ' ¡ F ab icación de elas , bujías y o . s ó os . — U n omo con 28 g abados, encuade nado .en : ela, q^o pese as. ' M á N uax p ac ico de sal CH ic TÓÍ ia . — U n omo -encua  de nado é ilus ad':) co ínume csosg abadosj 3 £ 5ó c pese as . T a ad d . del ; ujERTa y ? oda .' - 1 Un ¡ • &m.OTco iiA ly.- ’ g a- ;bübo.s, eil u¿d ; éJ'náde,-4 ‘5D:-pese as.. . . - :.--.;, Guía del ja díne o ’ mode no . — -Ú i omo en' ela,'con , , . XI;-. • i 140 g abados, 5 50 pese as. . . íso --; . - -•.. sísdA á.-,; { C ía de las palomas . — U n omd' Wn 13 giíii adb ’ s, 3 pese as. * *-ú- í l - kíos . ' a '.- í . . : -. íoluok P/C F ab icación de quesos y man ecas . — Ob a mode na con 104 g abados, p ecio 8 pese as en ús ica y 9 ‘ 50 en cuade nado. F omen o de la ganade ía , po B. Calde ón. Un omo 6 pese as. T eso o del hoga . — 1.500 sec e os de ag icul u a in  dus ia y economía. Un omo, 3*50 pese as. Modo de c ia el ganado , acuno, lana y de ce da. Un omo en'cuade nado, con 38 g abados, 2*50 pese as. P iscicul u a de agua dulce . — Un omo con 20 g a  bados, encuade nado, 4 C 50 pese as. C ía luc a i a del ce do . — Un omo con 43 g abados 5 ‘ 50 pese as en ús ica y 7 encuade nado. E l A g imenso p ác ico , o sea guia de Ag imenso es, pe i os ag ónomos y lab ado es. Un omo encuade nado con 102 g abados, p ecio 6*50 pese as. A bo icul u a . C ul i o de á boles y a bus os . — Un omo elegan emen e imp eso y encuade nado en ela, ilus  ado con 224 g abados, p ecio 11 pese as. C ía luc a i a de las gallinas í demás a es de co  al . — Un omo con 175 g abados y 8 o og abados, p e  cio 7 pese as. C ul i o de la H ue a . — Ins ucciones pa a la ins ala  ción, abono, iego, e c., de la hue a, y pa a el cul i o na u al y o zado de las ho alizas; ilus ado con 162 g a  bados. P ecio en ús ica, 7 pese as y encuade nado á 8 ‘ 50. De o as ob as, nacionales ó ex anje as, pídanse p ecio á la Adminis ación de PRACTICAS MODERNAS. S es. Co esponsales de P ác icas M ode nas é I ndus ias R u ales has a la echa: F ancia . — Pa ís-. Lib ai ie Vic e Ama , 11, ué Casse e P e ú . — Lima V). M. Ga cía Calde ón. España. — A lican e (Villena), D. F ancisco Fe iz Amo ós, Pe i o Ag ícola. Ba celona . — S es. Roídos y Compañía, Agencia Uni  e sal de anuncios, Rambla del Cen o. San Feliú de Llob ega . — D. José Teixidó, Ag icul o . B u gos . — D. José M. Moline . C o uña . —A zúa, D. Claudio López Rúa, Abogado. Be anzos.— D. And és J. B age, del Come cio. Camb e. — D. An onio Gómez Mallo, Pe i o Ag imenso . Ga billo. — D. Julio Sánchez de Rueda. Cée. — D. Fede ico Go do, Fa macéu ico. Fe ol. — D. Manuel-To en e F igoia, Real, .32. Neg ei a. — D. Rica do López Cao Co dido, P ocu ado . Noya. — D. Ma celino Pe ei á Be múdez, Médico. Ou es.— D. An onio Sacido. Pad ón.— D. Edua do F. Abelenda, Médico, Rois. R &njo. — D. E. Seijo. Muga dos. — D. Jesús Vázquez Leis, Abogado. Puen edeume. — D. Rod igo Pa do Ten ei o, Abogado, Sada. — D. Gab iel B ingas. Abogado. San iago. — D. Joaquín Poch, P opie a io. Puen es de G. a Rod íguez. — D. Manuel Fe nández. Vimianzo. — D. Miguel O e o de Pazos, P opie a io. G uipúzcoa . —San Sebas ián: D. Ramón Luís de Camio P opie a io. L eón . — V iilamañán. — D. Segundo Vi es, del Come cio, L ugo . — D. J. Ro y Codina, P o eso Ve e ina io. Ce o. —D. Fidel G. Labandal, del Come cio. Mondoñedo.— D. Jesús Lomba día, Cen o de pe iódicos-. Mon o e.— D. Alejand o Lo es, Admo . de Co eos. Pan ón. — D. Manuel So o T elles. Sá ia. — D. Benigno L. Cabañas. Vi e o. — D. Vicen e López Suei as, O icial del Regis o de la P opiedad. Chan ada. — D. Jesús Baanan e, Pe i o Ag ícola. Rio o o. — D. Venancio Ga ín. M ad id . — D. Fe nando Fé, Pue a del Sol, 15. O ense . — D. Jacin o Núñez de Cou o, Ins i u o Gene al y écnico. Ribada ia. — D. Augus o To es Taboada, Abogado. Valdeo as. — D. José Núñez, Vi icul o . Viana del Bollo. — D. U bano San ama ía, Abogado. Celano a. — D. José Lo enzo, Adminis ado de Co eos.. Ca ballino. — D. Isaac Espinosa Lamas, Abogado. As u ias . — Gijón. — D. Ma celino Villamil, A icul o . O iedo. — A iondas. — D. Pío Pé ez Póo, P opie a io. Campo de Caso.— D. Miguel Caso de los Cobos. Colunga.— D. Eusebio Pis é Isla. In ies o. — D. L. de A guelles, P opie a io. Na iu de Lua ca. — D. José M. a González y Fe nán  dez. Pola de Lena. — S es. Na a o he manos, Edi o es. Villa iciosa. — D. Luís Cabanillas. Ribadesella. — D. José Sánchez Al a ez. P on e ed a . — D. José L. O e o, Ayudan e del se icio- Ag onómico, Vi gen del Camino, 29. A cade. — D. Eudaldo Feijóo. Caldas de Reyes.— D. José Salgado, Abogado. Cambados. — D. An onio Maga iños, P o eso . Es ada. — D. Camilo Pa do, Fa macéu ico. Puen ea eas. — D. Ra ael Candei as, del Come cio. Puen e Caldelas. — D. An onio A u i Cas o. Redondela. — D. Se a ín Rebo edo Blanco. Sanjenjo. — D. José Suei o No a , Maes o supe io . Tuy. — D. Rosendo Buga iñ Comesaña. Vigo. — D. Amado Mon eneg o Saa ed a-, Abogado. Villaga cía. — D. José Ga cía Seño ans y Fe ei ós, del;: Come cio. S an ande . — D. José B. Meléndez, Lib e ía gene al. San Vicen e de la Ba que a.— D. Agus ín del Ba io- P oDie a io. V izcaya . — D u ango. — D. Robe o de Soloaga, A ecalie- 24. Lib e ía. Z a agoza . — D. Ped o Moyano, Ca ed á ico de la Es  cuela de Ve e ina ia. B alea es . — /V í/ / de Mallo ca-, D. Ped o J. Palme ,. Pe iodis a. ¡, I • " * 1 1 1 * I 1 - ii n . - i i i.ii m . i l I .i., 1; ■ I , i - ¡ i,í 1 Lí og aí a é Imp en a L LoTman. — Riego de Agua, 20 . — Ga aSsi I Consal a de la is a - Ü . GRñD llIiliE p al. La Co uña segu o CON LA Magní ico caldo bó deles á base de sul a o de cob e y amoníaco Un paque e de 250 g amos bas a pa a la p epa a  ción inmedia a de 100 li os de caldo lis o pa a el uso, sin deja esiduos ni obs ui los apa a os. G an adhe encia y de e ec os ocho eces más ápi  dos que el caldo de cal y cob e. Magní ico p oduc o pa a el a amien o de las semi llas, especialmen e el igo y las pa a as. Aumen o de p oducción. Ven a, p ospec os y mues as: Tmsgskds, ni®. 2 .- 1 . L 0 - Eansbna. Se a ienden p oposiciones de Agen es ac i os >c K CULTIVO DE LAS ABEJAS G an Es ablecimien o de Apicul u a mo ilis a JOSÉ SERRA SUCESOR DE LA CASA «MERCADER» Ee uan cs 1, ^ San F ancisco, 2. (G acia) BARCELONA P emiado en a ias Exposiciones Se emi en ca álogos g á is así como ambién núme os de la Case a Apeala de Espala pe iódico mensual dedicado exclusi amen e al cul i o de las abejas. P ecio de susc ipción: 3 pese as al año, adelan adas. 4. a edicción de la magní ica ob a CU iSO COMPLETO DE APICUITÜRA aducido al español po E. de Me cade Belloch é ilus ado con 235 g abados omados del na u al, 5 pese as en ús ica y 6 pese as en  cuade nado en ela. En iando un sello de 25 cén imos se emi e ce i icado. X x: ÜH El El H H El El El 1 Pupelw Je FE1EI1 ■ 13 Obje os de Esc i o io 0 DIBUJO 0 PINTURA Y FOTOGRAFIA m 0 0 Talleces de Fo og abado 0 ESPECIALIDAD EN REPRODUCCIONES ARTÍSTICAS 0 EN COLORES 0 m Talle es de Imp en a 0 y Imp esión de oda clase de abajos 0 m en neg o y colo es 0 RBHL, 61----e©RUÑH 0 0 0 0 0 0 0 |