Prácticas modernas e industrias rurales: revista quincenal ilustrada, n. 103 (1907)
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i >bV¿ r, R e Industria^ Rurales REVISTA QUINCENAL ILUSTRADA Órgano del Sindicato-Cámara Agrícola de ¡a Coruña ágsmlíum — tikmism — Sismm naturales j sus aplicaaianes & DIRECTOR: D. J. Gratía/llo, Abogado. - ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ^ iír íi^s i Se prohíbe terminantemente la re producción de los grabados que ilus tran los trabajos de esta Revista. La reproducción de su texto solo se autoriza si se cita la procedencia. La publicación no se hace solidaria de las opiniones que'expongan en los trabajos sus autores, dejando á cada uno que las emita libremente y bajo su responsabilidad. Año V-Núm. 103 La Coruña, l.° de Abril de 1907. ADMINISTRACION Cantón Pequeño, 24 - 1.°
ESTABLEf ISÍS m TO :: LáBELLIFLOS )) Proveedor de la Real Casi; de España pRCPfíiARio: p, j, inggnSioes van Schaik Grandes cultivos de Jacintos, Tulipanes, Narcisos, Lirios, Gladios, Iris, Amarilis y demás cebollas de flores y plantas bulbosas. CffiTáLOGO GRATUITO Y FRANCO Á OlilEN LO PIDA COREESPONDENCIA EN LENGUA ESPAÑOLA Establecimiento LABELLTFLOS — loorschaien (Ilnlland) imiR. JL isr OIS G O GJUSE.X.LJLS Casa fundada en! 1876. — Premiada con 9 medalías de oro, plata, etc. Dóspncho: Batóas San Pedro, 1-1.° — Dirección postal: Apartado, 262 BARCELONA airpseB'icanas. — fsijeB'tos. — HífoB'icSos ps*odures directoctos Material completo de Viticultura moderna Lo iuás económico, eficaz y cómodo para combatir el Mildiu de la viña, patatas, etc. laido Bórdeles Casellas Tratamiento simultáneo del Oidium y Mildiu con el SE ítavnnaama (Patentado) soluble al agua. — Para C£6 “ I1C WClUIilCiSIIC m( e ?;clar al Caldo Bordelés.-60 por 100 de economía de material y tiempo. AZUFRA Y SULFATA A LA VEZ Unico en el mundo. Pulverizador sistema üus*atfflí*i °?atTat a i. lasdeoro No se ha de bombar pulverizando. Funciona por medio del aire comprimido. Dos minutos bast i) para darle presión para todo el día. Gran economía de tiempo y líquido. Sin rival 1 para la pulve rización de olivos, naranjos, etc. El abono para viñas y fruta les más potente y duradero es el Suano de Pescado Unico orgánico y completo. Produce las más grandes co sechas Pídanse catálogos fFtefes ’ eocias de primer orden Director P. BASTÉ MOIilNS '• Jjtv Granja Española lolins BARCELONA-S. ANDRES Central SAN MARIANO 22 Criaderos de aves y animales de corral para 'a reproducción, de razas seleccionadas, españolas y extranjeras Secciones de producción de razas de primera categoría, clasificadas de grandes ponedoras Conejares sistema (celular) de conejos, en especial razas gigantes de alto producto Palomares de remonta de educación y reproducción de palomas mensajeras (pura bella), para largos trayectos Proyectos, presupuestos é instalaciones para grandes y pequeñas explotaciones, material de toda clase y modelos Ejemplares para la reproducción de las razas de primera categoría en España Panes concentrados para toda raza de gallinas y palomas Exportaciones á provincias y Ultramar Huevos para incubar de las principales razas del corral Ocas, patos, pavos, faisanes, cisnes, canarios Solicítase la tarifa de especialidades La casa garantiza la pureza de las azas, los huevos para incubar y su embalaje
SuLSorip>oiones: En La Corufia, Cantón|Pequeño, 24-1.° Prácticas Modernas Precios de Suscripción Cspaña: Un año 4 . 6 péselas Portugal: Ua año . 7 id. Otros países: Un año « . 8 francos -El XT TT XT C I O S Pan o adelantado Una página 1/2 1/4 1/8 1/16 10 pesetas. 6 - 3 ‘ 50 - 2 — 1 - Industrias Rurales Se publica, los días l.° y 15 de cada mes Granja Zootécnica - San Vicente de la Barquera Gallinas de pura raza Prat, Castellana, Transylvania, Langslian, Plymouth, Bantam común, Paverolles, Holan desa, Brahma, Wyandotte, Leghorn, Padua,- Andaluza azul, etc. Cisnes blancos, patos del país y Bouen, ocas comunes, mensajeras y de adorno. Conejos, conejillos de Indias. Cerdos de todas edades y pesos. Granja EL COBAYU Ribadesella (Asturias) Venta permanente de razas puras: Yorking grande, blanca amarillenta, superior á la del país por la rapidez con que engorda. 8us jamones no admiten rival. Lotes escogidos de esta raza para la reproducción. Esta Granja garantiza la pureza, edad y vacunación contra el mal rojo de los cerdos que vende. Precio de la pareja al destete en estación ó muelle: Para la reproducción, 150 pesetas; para el engorde,HOO pesetas. Ventas en la Granja á precios convencionales. Dirigirse á Rubín Hermanéis San Vicente de la Barquera D. Manue! Carcedo Granja EL CORAYU Prudencio Venero Ribadesella (Asturias) Granja Avícola SAN JOSÉ Cuatro Caminos - Santander Exquisitas aves de mesa, patos de Roiien, ocas, conejos, palomas y guineas. Vinos de todas elases San Vicente de la Barquera — Santander Grandes criaderos de gallinas Castellana negra, de raza pura, la más ponedora basta boy conocida, muy rús tica y aclimatada al país, huevos de gran tamaño, titu lada la Reina del corral Español y ba<?e por si sola para la explotación de huevos en gran escala. Desde el l.° de Enero se hallan á la venta los huevos para incubar, garantizando su frescura. Inútil pedir datos ó referencias sin acompañar fran queo para la respuesta. Para pedidos dirigirse á Agustín del Barrio Granja Avícola Granja Avícola J. DE OBREGON San José, 4-- Torrelavega LA ATALAYA De venta: huevos garantizados, pollos y ejemplares de las razas Prat, (Castellana negra, Plymouth y pe» lea, pura sangre. Patos de Kouen puros y palomas mensajeras. Los pedidos á Cuesta de la Atalaya núm. 14 - Santander HAZAS FURAS Prat, Castellana negra, Cuello desnudo de Transilvania. Malinas blancas, Malinas cucú. La Eléche, Dorking, Hamburgo pintada, plateada y dorada, Langshan, Houdan, Cochinchina perdiz, Cockinchina leonada, Brahma Pootra armiñada, Plymouth Rock gris, Faverolles ne gra, Bamtan negra, etc., etc. Precios los de la Sociedad de Avicultores Montañeses
Parques de Avicultura Gran Centro de Producciones Hortícolas LA MARGARITA db dejiéntonio de P. Pericás M2@OEL ü WM TÉ Pa!ma de Mallorca (ensanche) Galles; letra S, núm. 50 y letra 0, núm. 36 RAZAS Huevos para incubar piezas AVES ADULTAS anual Gallo Gallina Huevos Pesetas Pesetas Pesetas MINORQUE . . . '200 0 ‘ 30 17 12 Castellana negra . . 170 0 ‘ 2i) 17 12 Paisanes dorados . . n 2 ‘ 50 55 50 Id. plateados » 2 ‘ 50 OI) 50 Plymouth-Roock . . 270 O-liO 35 30 Wyandotte plateadas. 218 0-00 40 35 Leghorn morenas . . 200 0-T>0 40 35 Orpington ........................ 200 0-(i0 35 30 Padua holandesa . . )> 0-50 30 25 Sedosa del Japón . . » 0-70 25 20 Malinas ....................... 200 o-oo 35 30 Faverolles . . . . tso 0 ‘ li0 35 30 Explotación en grande escala de ja M1NORQUE, tipo ma llorquín. Palomas gigantes a 80 y 8o pesetas par. Id. mensajeras á ló y 20 id. id. Conejos gigantes de Flandes de 8 á (i meses 8 pesetas par de (i á 12 id. 12 id. id. Exactitud en el servicio de los pedidos. Garantía abso luta de la pureza de las razas. Pídanse precios y detalles. Catálogo gratis á quien lo pida. Exposición permanente. PROVEEDOR DE WtW LA REAL CASA fel áe May® j $mwm - Barcekna (gas Mató) Completo surtido de árboles frutales, made rables y de adorno. Especialidad en Chrysanthemos, Rosales y Clavelinas; buen surtido de plantas de salón. Envía catálogo á quien lo solicite COLONIA ESCOLAR LEGALIZADA Colegio Modelo de Internos exclusivamente (PRACTICAS DESDE 1882) Pilólogo^comerclaI'técnlco»industrial San Feliu de Llobregat (Barcelona) El Crédit# Mercantil Cenlro general ile «eripÉis, Después de haber obtenido la representación de importantes Casas nacionales y extranjeras para la venta de diversidad de géneros y maqui naria, ofrezco toda clase de garantías para aqué llos que nuevamente quieran honrarme con su confianza; igualmente solicito constantemente correspondencia, catálogos, etc., etc., y en fin, amplia y minuciosa información en todos los ramos, acepta ndo pi-'f eren teniente La salud, la inteligencia y el amor están asegurados con el buen trato familiar,- la abundancia-y suculencia del alimento, los Profesores titulares españoles y extranje ros, amén del resultado oficial de exámenes en el INSTI TUTO TECNICO y en las ESCUELAS SUPERIOR DE COMERCIO y de INDUSTRIAS, para niños de 9 á 15 años. Nuestros pensionistas tienen patios de recreo y jardi nes de 9.556 metx-os. Abundante agua y luz eléctrica. La gimnasia y el baño (según la época) son obligatorios y gratuitos. La primera enseñanza se da sin libro alguno, que es á lo que más se dedica la casa. La economía, es verdaderamente asombrosa. — Visí tenlo todos los días de tres á seis tarde para convencerse. No hay vacaciones. — Comienzan los cursos en Enero, Abril, Julio y Octubre. Gran Clínica Veterinaria DE JUAN ROF CODINA Y Grandes propagandas y actividad en los negocios son los dos grandes factores de que dispone este Centro. Se admiten en almacén toda clase de artícu los, objetos y máquinas. Antonio Cánovas Joli ÜIJESCJi^ (Sa^aoada) Jesús Carballo Lameiro VETERJMAKIOS Itoffseis CSoBFiaiia, 6 — Luyo Visitas, consultas, operaciones, sueros, linfas, vacunas, caballeriza-liospital, talleres de herrado y forjado. Representantes del Instituto Pasteur para G-alicia y Asturias. Depósitos del Propanotriolis-Bof para evitar y com batir el llamado Mal de la sangre de los mulares.
La Ooruña, l.° de Abril de 1907 Año Y 2 Dir©oto'rs -Tosé Gradaille Núm. 103 La correspondencia, al Director. — Apartado en Correos. — No se devuelven los originales SUMARIO Los Concursos de ganados, Julio B. de Castro Monduit. — El loro reproductor, R. de /J. — El cullivo clel maíz en estas regiones, Un labrador á la moderna. — Los ií ’ .-omos, (dos grabados) A</ro. — Apicul tura, A. 3/.n Notas del Campo Experimental Vitícola de Falen cia, — El Lepórido, Valerio Rico San/iaf/o. — La raza cuco de Escocia, (grabado) G, Ban/civa. — Ecos. — El Rocío, Guillermo S. Thomson. — 'El arado del pobre, (grabado) . — La Agricultura en el mes de Abril, Zeas iVo/i'e. — Infirmación. — Correspondencia. Los Concursos de ganados Cuando se trata de juzgar un hecho -jue afecta al inte rés común, comprenderemos todos y particularmente el Sr. Fernández, que es á quien me refiero, por su interpela ción hecha sobre un juicio por mí expuesto en un artículo publicado en esta Revista, en el que aparece firmando Un susengtor, que no se debe llevar otra ¡dea en la emisión de estos juicios que la de analizar y acaso criticar hechos, pero nunca si sensatez hay por parte de los que el juicio emiten, poner en evidencia á los que con buena fé y acaso acertados han realizado la obra por ellos'así entendida. Mis propósitos en el citado juicio no penetran en otro terreno más vulgar y falto de caballerosidad, mis senti mientos de hombre se apartan de ese concepto irónico y mis ideas en este asunto tan general son en busca de la verdad para no engañarse á sí mismo. Por lo tanto entiéndase bien, que al exponer pública mente un juicio sobre un asunto determinado y más siendo de interés común, no debe buscar el que expone ese juicio, los defectos en las facultades agenas, porque tendríamos por causas, la evidencia propia; y á esto no creo haber llegado por considerar de obra del Creador á los demás hombres tan imperfectos como yo y por lo tanto sujetos todos á error. Entrando ya de lleno en la parte esencial del asunto que es objeto de la interpelación, no puedo menos de asombrarme al ver qie cita el Sr. Fernández autores, y entre ellos al Sr. Alvarado, en cuyos trabajos, dice, sus tentan todos apoyándose en argumentos convincentes que el camino más práctico y seguro p ira llegar á la me jora del ganado en cada una de las regiones de la Penín sula, es la selección del que ya poseen. Cuando lo que el Sr. Alvarado dice en la respuesta á la 3. a pregunta, ó lo que es lo mismo, sobre que organización y orientación ha brán de tener los concursos en esta región, es lo siguiente: «Y por último no excluiría al ganado extranjero ni al cruzado de nuestros concursos. No solo los particulares son muy dueños de traer el primero y procurar ensayar toda clase de cruzamientos . s¿«o que harían un gran bien al país con ello, pues conlribuiñin con sus trabajos y estu dios al bien general.» Interprétese, pues, este concepto como se quiera, lo esencial es que el Sr. Alvarado no excluye, por lo tanto, el cruzamiento en este país. En cuanto á la costumbre viciosa que vienen teniendo algunos de quejarse de lo que ellos llaman invasión del
Prácticas Modepnaa A ño V — Núm . 103 — PX g . 98 ganado extranjero en nuestro país, no es más ni menos que una mal entendida opinión, engendrada quizá por el espíritu regionalista, que nos hace ver sin causas que lo justifiqúen y sí solo por el orgullo ilusorio, lo de casa mejor que lo de fuera, llegando hasta el colmo de privi legiarlo. Al mostrarme partidario del cruzamiento en nuestra región, lo hago tínica y exclusivamente por considerar que los defectos que la raza gallega tiene son propios y pecu liares de la misma raza y no como causas de degeneración como algunos sustentan. Pues si esto es así ¿cómo vamos á conseguir en la raza por la selección, ó mejor dicho, por el método natural de reproducción, las ventajas que nunca tuvo? He aquí, pues, que para obtenerlas tengamos que valernos del cruzamiento ó método artificial. A esto contestan esos señores que no es este el proce dimiento para conseguir esas mejoras y citan para ello el ejemplo práctico pero mal interpretado de que á pesar de haber existido en la Granja Agrícola de esta ciudad ese cruzamiento, que aun es hoy el día que por sus contornos no se vé ese ganado mejorado que pintan sus partidarios. Pero esto ni rebatirlo se necesitaba, si esos señores se fijaran en las malas costumbres de nuestros paisanos. Así vemos que en las aldeas cercanas á nuestra ciu dad, los labradores, valiéndose de la facilidad de venta de la leche, debido á la próximidad á la población, aprove chan la mayor cantidad posible de la misma, por no decir toda, para procurarse así una mayor ganancia mal enten dida en su venta, consiguiendo con esto que esas crías mestizas ú objeto de nuestra organización, basen su des arrollo en una anemia grande, producida por el hambre en el período de la lactancia. No sucede así en el interior allá dentro de nuestra ma rina, donde podemos apreciar con orgullo hermosísimos ejemplares mestizos; pongo por ejemplo entre otros, un toro sangre Simmenthal-país, de Carral, premiado en el último Concurso de esta ciudad, y el no menos notable reproductor, también mestizo, que fué del malogrado señor Borrás, de Puentedeume, y también premiado en nuestros Concursos, aunque considerándolo en ellos como de san gre flamenca, cuando en realidad no tiene semejante cruce; y otros muchos podría citar, pero me abstengo de hacerlo para que sea mayor la sorpresa de esos señores el día que se dignen salir al campo de experiencias para comprobar todas esas observaciones y razonamientos periodísticos que tienen á bien exponer. En la comparación que hace el Sr. Fernández de la vaca gallada con las suizas y holandesas, no encuentro la razón, pues aquélla, si los labradores en algún tiempo la preferían, si así puede decirse, era debido solamente á su gran talla relativa, para aplicarla al trabajo, desechán dola más tarde por carecer da resistencia, y hoy no deja de ser una de tantas vacas como las nuestras, que le sirven todas ellas al labrador como instrumento de cambio ó venta en las ferias, como hacen los gitanos con sus burros y caballos llenos de defectos. Yo no sé lo que en la República Argentina han hecho para mejorar la raza indígena ni es objeto por mi parte de atención, pues todos esos hechos no dejarán de ser más que consecuencias que no aducen razones para que en Galicia no estudiemos un plan relacionado con las condi ciones del país, porque ya sabemos todos que la herencia de los caracteres fisiológicos en los animales está regulada por el clima y suelo, ó lo que es lo mismo, por las leyes naturales. Por lo tanto, no tenemos porque traer prácticas y hechos de otros países para deducir los nuestros, sino que debemos buscarlos valiéndonos de la observación y experiencia en el propio terreno. Y además, si es verdad que en Ja República Argentina protestan de la introduc ción del ganado extranjero ¿cómo es que casi todos los meses tocan en este puerto barcos ingleses procedentes de Inglaterra y de tránsito para aquél país, llevando hermo sos ejemplares de esas variedades artificiales para desti narlos allí á la reproducción? No, señores ganaderos, no; convengamos que nuestra solucción á este problema no está en buscar ni relacionar lo que aquí puede ser, con lo que ha sido en otras partes, porque sería un medio más añadido á los muchos que tenemos por la misma diversidad de opiniones para des orientarnos en el camino que con muy buen de°eo se trazó. Aquí debemos recurrir á las prácticas particulares, no discutir teóricamente, y por último hacerlas cosas sin ape lar al engaño, y más valiéndose de este engaño para con seguir en un proyecto nuevo el apoyo de los más. Esto último nos lo viene á demostrar y hacer ver el Sr. Fer nández en la aclaración por el hecha sobre cual fué la causa de que el primer Concurso celebrado en esta ciudad en 1905 fuese distinto al celebrado en 1906. Dice poco más ó menos con estas palabras: Que desconfiando del éxito al proponerse realizar el primer Concurso debido á la novedad, se convino por la misma causa en invitar á todos y aun á aquéllos que poseían las razas extranjeras. De manera que aun á pesar de no ser la opinión del Ju rado el desarrollo del cruzamiento, se le ha dado vuelos en ese Concurso, es decir, se ha premiado. ¡Y sólo con el único objeto del éxito; orgullo para los que tuvieron á su cargo el proyecto! Como demostración de la preferencia que se tiene á la raza ibérica, cita el Sr. Fernández el Concurso que se ce lebrará en Madrid por la Sociedad de ganaderos del Reino, diciendo el mismo señor á propósito del mismo, que á pe sar de existir en aquélla región más ganado extranjero que en la nuestra, el programa del concurso equipara este ganado con aquél. Pero no sabe el Sr. Fernández que la causa de esa igualdad está engendrada en el egoísmo per sonal. Así vemos que al premiar en ese Concurso el ga nado del país se vendría á premiar los toros de lidia. Y para dar fin á estas cuartillas habré de advertir antes que todo lo hecho por mí hasta ahora, no ha sido más que emitir una opinión con mayor ó menor carácter de crítica, pero nunca exponer una idea para dar cimiento á la discusión. Por lo tanto esta es la primera y última polémica que sostendré; haciendo constar, ante todo, la súplica del per dón si es que en algo he agraviado. J ulio B. de C astro y M onduit EL TORO REPRODUCTOR Por la prensa diaria de la región ha circulado la noti cia del desgraciado fin de un buen amigo nuestro, gran
A ño Y — N úm . 103 — P ág . 99 Industrias Rurales aficionado á la agricultura y ganadería, á quien mató un toro, retenido como reproductor con más entusiasmo que prudencia, pues hace tiempo que dediera haberse colgado en las perchas del matadero. Tan doloroso suceso muévenos á decir unas palabras en cuanto á medidas generales que deben observarse con los toros reproductores, para en primer término evitar en lo posible tan enormes desgracias y además para recordar principios de la explotación económica de dichos animales, ya que los hechos acusan que entre nosotros es descono cido lo más fundamental en esta materia. Sabido es que el toro reproductor cumple mejor su misión cuanto más joven. Pasado cierto tiempo su propio exceso de peso merma la agilidad que le es precisa para cumplir su fin principal; además, conforme avanzan en edad adquieren los toros más poder y resabios, y son más difíciles de conducir, resultando que el toro muy entrado en anos es mal reproductor y por lo fiero es peligroso. Si bien algo puede evitarse en cuanto á exceso de gordura y á fiereza, con un adecuado trabajo, éste por lo regular no puede procurárseles en la medida conveniente, pues rara vez se tiene animal que darles por pareja, y así resulta en la práctica que los toros pasan su vida en constante en cierro, ávidos de luz y movimiento, agravándose ambos defectos. Sin duda que la mansedad de los toros reproductores de algunas razas extranjeras, como la Simmenth i], aleja el peligro de accidentes como el que tenemos que lamen tar y á que hemos aludido,'pero también es verdad que no todos son tan mansos; y por el contrario, llegados á la edad del toro de raza extranjera que causó la muerte del Sr. Borrás, podemos decir que ya todos son peligrosos, inútiles para el servicio á que se destinan y su explotación del todo antieconómica, pues pasado el período de su ma yor desarrollo y pujanza para la reproducción, el toro después pierde cada vez más. Pues es preciso tener en cuenta también, que siendo el último destino de estos animales la carnicería, claro está que cuando jóvenes aun, llegados al punto en que por su desarrollo y gordura con algún cuidado obedecen pronto al cebo, lo práctico es prepararlos y venderlos para la carnicería, pues su carne entonces es blanda y jugosa, condiciones que va perdiendo después hasta llegar á ha cerse de muy mal gusto. Por todos los conceptos se debe, por lo tonto, procurar que el toro reproductor sea joven, activando en lo posible su desarrollo en un principio para que llegue pronto á ser explotable, y desechándolo en cuanto por su poca agi lidad y excesiva gordura su función se hace difícil. No olvidemos que la base de una descendencia precoz, sana y vigorosa, es un toro padre que reúna esas mismas condiciones. R. DE B. El cultivo del maíz en estas regiones Fórmulas y abono químico preparado Llevo algunos anos cultivando maíz con atención en diferentes terrenos y situaciones del litoral de la provincia de la Opruña, y fijándome como se hace el cultivo en mu chas otras zonas de Galicia y Asturias, viendo los resul tados que se obtienen. Pues á pesar de todo, hasta ahora no me he atrevido á tratar de este dificilísimo asunto sin estar bien seguro de encontrarme, por lo menos, termi nando el tercer período del agricultor modernista. Porque de otro modo en el calor de los entusiasmos y el júbilo de habérsenos ocurrido ideas y cosas nuevas que tantos desvarios y puerilidades nos hace pensar, decir y aun escribir en los dos períodos anteriores, fácilmente hu biera consignado algo que, después averiguase ó com pruébase, era pura música, y como no me duelen prendas, tendría que rectificarlo. Vendría á pasarme entonces lo que con el ganado, que por haberme puesto á hacer pinitos y á escribir muy poco, cuando aun estaba en el período vacilante, ó segundo, sobre el toro Simmenthal, de grata recordación, y el fla menco, de triste memoria, hoy me motejan y me zahieren por haber cambiado y de ser enemigo, como ahora lo soy, de toda clase de fieras y toros extranjeros, para nuestras vacas. Digo pues, que como no sea la alfalfa, planta también de países cálidos, no hay cultivo propio de labrantíos en estas regiones más difícil ni más costoso que el del maíz, con la diferencia en contra de éste que no paga nunca los gastos de producción, es decir, que empeña al que lo pro duce, quien, si lo trabaja por medio de jornaleros, pierde dinero, y si lo cultiva por sí mismo no saca de la labor el jornal mísero que ganaría trabajando para otra persona, y pierde también. ¿Cómo se cultiva tanto, sin embargo, en estas provin cias? Ello es largo de explicar. Diré solo que aquí el la brador no suele cosechar granos para la venta, sino que los recoge como valores en uso, es decir, para comer en la propia casa y pagar las pensiones, pues los valores en cambio ó productos vendibles los alcanza, el infeliz, en las gallinas y huevos que no prueba, en el cerdito que alimenta para otros, en los quesos y mantecas que fabrica para regalo ajeno, en los ternerillos, vacas y bueyes que cuida y engorda, para manjar de parásitos de todas las cataduras imaginables que viven á costa del trabajo y del hambre de los pobres. Además el maíz, por efecto de los derechos arancelarios y de los rutinarios gustos y prefe rencias de la clase pobre que tiene por mejor, para pan, el producido en el país que el extranjero, y de la comisión con que á éste lo recargan los traficantes, llega á un precio ficticio, que si no cubre los gastos de producción le anda cerca, y como el trigo y el centeno tienen también ese precio de venta elevado y ficticio por motivos parecidos y la renta de la tierra, y todos los otros comestibles vegeta les están aquí siempre en relación con el valor de esos tres granos en el mercado, el pobre labrador aldeano no puede encontrar ventaja en producir otra cosa para comer porque le saldría igualmente cara. Por último, es planta que ocupa poco tiempo la tiera, encaja bien en las alter nativas de cosechas y proporciona recursos forrajeros muy estimables en nuestras casas de labranza, en verano con el aclareo de plantas y en invierno con las cañas secas. Por todo*ello vivirá eternamente en la Agricultura de estas provincias, porque resulta planta preciosísima en nuestra economía rural, en el modo de ser de nuestros
Prácticas modernas A ño Y — N úm . 103 — P ág . 100 labradores, en la calidad de nuestros terrenos y hasta de cierto modo en nuestro clima. Debe por consiguiente atenderse y perfeccionarse su cultivo; pero bien entendido siempre que se haga para cubrir necesidades domésticas, no para obtener un valor en venta. Por tanto, continuaremos tranquilos sin enarde cernos de entusiasmo, cuando nuestros políticos, para pro tejer la agricultura regional, pidan la subida de los dere chos arancelarios sobre el maíz; no saben, los pobrecitos, hacer otra cosa en ese ramo, y lo que es peor, nunca aprenderán. El progreso general á que debemos aspirar en el cul tivo del maíz, para grano, en estas regiones, es reducir en una tercera parte el terreno que hoy se le dedica, obte niendo en las otras dos terceras partes restantes tanto producto como ahora en las tres. De este modo nos que dará más tierra libre para recoger forrajes, incluso el mismo maíz como verde, y alimentos del ganado de las diversas especies, que es lo que nos da dinero. Pero este progreso no puede conseguirse de un sallo. Ninguna obra humana duradera y estable se ha hecho á brincos; para llegar de un punto á otro hay que recorrer todo el camino, no se puede empezar ese camino por la mitad ni por el final. Eso sí, se podrá marchar por él con más 6 menos velocidad según los medios y las facultades del caminante, pero hay que andarlo todo. Por haber des conocido el Estado dichas verdades, tenemos el progreso agrícola en la ridicula situación oficial en que le vemos en España y mucho más en estas provincias. ¿Qué medios habremos de emplear para conseguir el aumento de la producción del maíz de un modo lo más general posible en estas regiones? Aquí si que necesito recordar y convencerme de que ya estoy acabando el tercero y entrando en el cuarto pe ríodo del agricultor modernista, para escribir con la tran quila seguridad de que nadie puede desmentirme y de que ninguno se atreverá á contradecir á un agricultor des engañado. Esos medios son de dos clases: negativos y positivos. Los primeros consisten en abstenerse de aquéllas rutinas y procedimientos aconsejados por algunos publicistas poco fogueados aun y por el Estado que no lo está nada. Los segundos son los adelantos científicos que podemos apli car porpue en casos semejantes al nuestro los emplean los labradores de oficio de otros países, no el Estado ni los diletantis. Trataremos antes de los negativos. En el cultivo del maíz, y hablo siempre de las cose chas de grano, para conseguir un progreso que llegue á ser verdaderamente útil y provechoso en Ja labranza gene ral de estas regiones debemos huir: 1. ° De las fórmulas de abono químico solo, con y sin análisis prévio de terrenos. 2. ° De los maíces de gran producción. 3. ° De las recetas y específicos recomendados para obtener plantas del tamaño de eucaliptos, con innumera bles mazorcas iguales á bocoyes y granos como calabazas. 4. ° De las labores profundas. 5. ° De la maquinaria de sachar (escarda) y aporcar- A los ojos de los labradores de verdad y gente cono cedora de la labranza en estas regiones, esos cinco princi pios sen evidentes; más para los agricultores modernistas de primer período, resultarán una sorpresa y hasta piedra de escándalo. No hay que apurarse que todo se andará; hemos sido niños antes que hombres, y así como sería inútil tratar de convencer á un adolescente de dieciseis años de que debiera pensar y sentir como anciano, ocioso resultaría intentar persuadir á los primerizos. No escribo, pues, para ellos, sino para los que vacilan y para los que están en el período de loo problemas, á cuya resolución en esto del maíz pretendo ayudar. Examinemos uno por uno esos principios esenciales. La fórmula de abono químico, solo, para maíz, cuesta por lo menos cincuenta duros por hectárea, puesto el abono sobre el terreno, en la mayoría de los de estas pro vincias, y como en ellas cada labrador de oficio suele som brar de una hectárea á una y media ó dos, claro está que no ha de disponer de esas cantidades, y aunque dispusiera de ellas no las emplearía en los tales abonos preparados y haría muy bien. Porque no se olvide que ese labrador no es un capita lista ni un industrialista, no va buscando la ganancia por medio de la explotación del trabajo de los jornaleros y del hambre de los consumidores, como en otras partes y en la Economía Política. Aquí el labrador solo se propone sa carle un lucro á su trabajo diario y al de su familia; es jornalero de sí mismo y de su casa, y no posee sino un capital en dinero (cuando lo ve), aperos y ganados, muy pequeño, pequeñísimo, tanto más corto cuantas más tierras en arriendo lleve y menos propiedades tenga, porque es bien sabido que la enormidad de las rentas los agobia y aniquila y los que viven en lo ageno, que son los más, sobre todo en el litoral y zonas fértiles, resultan casi siem pre esclavos, siervos del terruño, infinitamente más explo tados que los de la Edad Media. Nuestros labradores, sean propietarios ó siervos, no tienen ni pueden tener fondos en metálico, porque bas tante hacen con sostener, sin morirse, una familia nume rosa y encima los vagos y parásitos que á su costa viven y medran en ciudades y villas. Esos desheredados de los hombres, pero no olvidados de Dios, que sin duda los reserva para el más tremendo escarmiento que registra la historia, no pueden cambiar su trabajo por grandes canti dades de fórmulas, porque no tienen por punto general en que emplear sus brazos sino en las propias faenas agrí. colas, Con un ejemplo so aclarará más esto; cuando el aldeano va por un carro de tojo y broza al monte ó de algas ó de arena conchífera á la playa, adquiere y lleva para su casa ó terrenos una cantidad determinada de ferti lizante en cal, potasa, fósforo, nitrógeno ó materia orgá nica que suman un valor determinado y que es lo que gana aquél día; pero no tiene, y sigo hablando en general, modo de ganarse, con el esfuerzo de su persona y de los suyor, la cantidad necesaria para comprarse fertilizantes químicos copiosos y caros, para cada cultivo y cada clase de tierras, como dicen los negociantes y.predican los pri merizos. Además todo lo que sea extraer ó aprovechar riquezas naturales, hace ricas á las naciones y no el enviar dinero á países extraños, salvo que se trate de una nación verda deramente industrial y mercantil, de lo que estamos muy lejos. Triste cosa sería favorecer con el dinero que nues tros labriegos no tienen para pan al trust del nitrato de sosa que está limitando la producción para que no bajen los precios y suban las ganancias de los accionistas, á los
A ño V — N úm . 103 — P ág . 101 Industrias Rurales lubricantes de sulfato de amoniaco que no regulan el pre cio del producto por los gastos de producción con más una ganancia legítima como interés del capital empleado, sino por el precio del mercado del nitrato de sosa, á los acapa radores de superfosfatos y de escorias con exclusiva de los fabricantes y á todos los comerciantes pequeños y grandes de primeras materias y de abonos preparados á quienes lo que menos les importa, y respeto las excepciones que baya, es el progreso agrícola. Bien basta con que demos á nuestros terrenos el fós foro que les falte con los fertilizantes minerales fosfatados, traídos del extranjero, ya que esos no puede de ordinario conseguirlos con su trabajo aquí el labrador de oficio, entre tanto Dios y nuestro atraso económico y político no permiten que se extraiga del seno de la tierra y se bene ficie en provecho de la nación la inmensa cantidad de fósforo que estas regiones atesoran en los minerales de hierro que están por explotar. No se crea, sin embargo, que los agricultores moder nistas primerizos son perjudiciales, no; es el paso inicial para mayores empresas. Mientras cultivan en sus huertas y jardines maíces de gran producción con fórmulas, y man tienen vacas color de rata, se divierten honestamente, go zan la mar como yo gozaba en mis tiempos, cobran afición al estudio de estas cuestiones y casi todos acaban por ser verdaderos y generosos protectores de los pobres aldeanos que tanto los necesitan. Continuaremos en el número siguiente estos modestos trabajos, con el relativo á las variedades de maíz de gran producción y otras novedades parecidas. U n labrador a la moderna . LOS BROMOS Los bromos (Bromus L.) forman un importante gé nero de plantas de la familia de las gramíneas, que com prende cuarenta ó cincuenta especies repartidas principal mente por el hemisferio boreal. En Europa, y principalmente en España, se encuentra probablemente la mitad. Los bromos son generalmente hierbas de gran altura, pasando algunas fácilmente de dos metros; unas especies son anuales como el B. arvensis, B. fasbicuhtos, B. mandrilensis, B. molis, etc., otras vivaces como las B. asper, B. erectus, B. inermis, etc. El B erectas particularmente, entre sus buenas cualidades posee la de mantenerse fácil mente y largo tiempo en un mismo terreno; en las planta ciones de la ‘ casa Vilmorín ha existido una parcela de esta planta forrajera en buen estado de producción durante veinte años sin recibir abono alguno. Lis flores están reunidas por grupos de cuatro ó más, á veces doce ó catorce, y éstos en racimos simples ó más generalmente ramificados y flojos. L as flor está formada de dos glúmelas: una inferior, alargada y dentada en su extremidad, y otra superior tam bién dentada pero desprovista de la espina que acompaña los dientes de la anterior. Las glomélulas son muy peque ñas. El fruto queda reunido á las glúmelas y está curvado generalmente en canal y provisto de vello en su extre midad. La floración y demás caracteres de esta clase de plan tas son bastante variables y se acerca á las festucas en algunos casos, lo cual ha dado lugar á que algunos auto res han querido hacer dos géneros distintos. Sólo tres ó cuatro especies son interesantes al agricultor, y en primer lugar el Bromo de los prados ó elevado (B. pratensis) y el bromo de Hungría ó inerme (B, inermis). El Bromo de Schrader (figura 1. a ) que parece de origen americano, ó al menos ha venido á Europa de la América del Norte, en donde es muy cultivado con el nombre de Rescue grass, ha hecho gran ruido hace pocos años como Bromo do Schrader novedad entre las plantas forrajeras, principalmente por su frondoso porte y por estar las flores desprovistas de las espinas peligrosas que tienen la mayor parte de las otras especies. La boga ha decaído luego al apercibirse que los buenos rendimientos superiores á 22.000 kilogra mos de forraje no se obtenían más que en los terrenos ricos y frescos en donde nuestras antiguas plantas, pro pias para esas tierras, producen tanto ó más en cantidad y calidad; en los terrenos secos este bromo produce plan tas cortas y un miserable forraje. El bromo de Schrader es sin embargo digno de ser cultivado en las tierras que le convienen, sobre todo para cortar en primavera, pues es muy precoz. Su forraje es de buena calidad si no se retrasa la recolección. El bromo elevado ó de los prados produce un forraje de bastante mala calidad y no debe recurrirse á su cultivo más que en caso de necesidad. Su principal utilidad reside en su gran resistencia á las sequías, su poca exigencia en cuanto al terreno y la condición de poder resistir largo tiempo en su mismo lugar sin pedir abono ni cuidado alguno; es sin duda una planta preciosa para los terrenos
Prácticas Modernas A ño V — N úm . 103 — P ág . 108 grandes, si se exceptúan algunas provincias del Norte. sin embargo España, país muy á propósito para la explotación de toda clase de árboles, pudiera obtener enormes rendimientos de su cultivo. No necesita éste tantos cuidados como el de los ce reales y legumbres; es más modesto, pero también más seguro y de positivos rendimientos. Además de los frutos y la madera, los árboles modi fican el clima, contribuyendo á la buena distribución de las^ lluvias, proporcionan sombra,' aceite, alcohol, goma, azúcar, papel, etc. En la accidentada topografía de España, con su multiplicidad de climas, se pueden cultivar las especies más distintas, y esta misma variedad de cultivos asegura el mercado, A no hay que temer la poca remuneración de los productos. Los árboles más modestos la dan bien cum plida. En la provincia de Tarragona tenemos un buen ejemplo. La cosecha de avellana oscila entre 250.000 y 300.000 sacos (de 58,4 kilos), de los cuales 75.000 se consumen en el interior de la Península y se exportan más de 175.000. Los precios, sin cáscara, varían entre 99 y 150 pe setas los 100 kilos. Tomando, pues, las 100 pesetas como un precio bajo, resulta que en la provincia de Tarragona entran más de 10 millones de pesetas por este solo producto de exportación. Estas cuentas, que nadie podrá con fundamento tachar de cuentas galanas, se refieren á un árbol que crece casi silvestre en nuestro litoral de levante, y que con poco cuidado pudiera aumentarse el cultivo mejo rando el fruto. Algo más representan los rendimientos que pueden obtenerse de otros frutales de productos más estimados. Bien lo demuestra el cuidado con que los franceses atienden á sus plantaciones de la Argelia, que dan gran des rendimientos en la expottación de productos tem pranos. Los grandes mercados de Berlín, París y Londres pagan á cualquier precio las primicias, siempre que estas se hallen bien presentadas. Pero el esfuerzo del cultivador se ve allí favorecido por la rapidez de las comunicaciones, que permite ofre cer en estos mercados los sabrosos frutos casi intactos, sin las pequeñas averías que tanto les hacen desmerecer. Es más. ¡Hasta en los bordes de los caminos y ca rreteras se multiplican las plantaciones de árboles fru tales en Francia y Alemania, constituyendo uu buena fuente de ingresos para el Esrado! En esta última nación, sobre todo, va tomando esta riqueza gran incremento, hasta el extremo de que en el Luxemburgo, en 584 kilómetros de carretera, hay plan tados 75.000 arboles, de los cuales 22.000 son frutales, Las variedades que mejor se propagan allá son los manzanos para sidra, y como cada árbol produce unos dos francos de rendimiento, resulta un benefici) de más de 200 francos por kilómetro. Esto es lo que el Estado recoge en dinero, lo que se palpa y se ve; pero es mucho mayor el beneficio indi recto, el que proviene de la regularidad en las lluvias que el aumento de arbolado significa, lo que en el fu turo representará la madera, siempre que las talas y repoblación consiguiente no se hagan con inmoderado afán de obtener pingües rendimientos de una vez y se cuide y atienda esta riqueza, y lo que, en último resul tado, puede influir en la salud pública la modificación favorable que el arbolado proporciona á un país. Algunas Diputaciones de nuestras provincias del Norte han intentado seguir este camino de verdadero progreso, pues por el Centro y Mediodía, los labradores no ven en los árboles más que el refugio de los pájaros, que si se comen algunos granos de las siembras, destru yen, en cambio, infinidad de insectos y larvas que per judican al agricultor. (La Liga Agraria.) EL IR. O O í O i Entre los variados fenómenos que podemos notar en la Naturaleza, pocos acaso haya despertado tanto la ima ginación poética como el observar la lenta y gradual de posición del rocío, que silenciosamente y casi inadvertido desciende suavemente durante la noche sobre la superficie de nuestro globo como un maná directamente del Cielo, dando alimento á los sedientos terrenos de labradío, que es la base fundamental para la producción de la alimen tación de la Humanidad. Su origen y particularidades parecen en realidad ser un misterio. El día puede ser caluroso y sofocante y las diferentes hierbas y plantas parecen sofocadas y marchi tas según les va atacando el sol, y sin embargo á la mañana siguiente otra vez se hallan esos terrenos llenos de alegría, resucitados al parecer, el rocío se halla espar cido por esas inmensas capas que han bebido durante la noche, por sus sedientos poros, su preciosa humedad, y vuelve el jugo de las plantas á reponer sus necesidades vitales. La naturaleza y las condiciones fisiológicas del rocío aun cuando fueron observadas desde jas épocas más remo tas del hombre civiliz ido, no fueron verdaderamente cono cidas hasta qae los extensos y minuciosos estudios hechos por el Dr. Wells sobre estos fenómenos nos dieron á co nocer los resultados de sus múltiples investigaciones, elu cidando sus distintas transformaciones y caracteres espe ciales, tan simples como lo son hermosos. Este sabio, como todos los hijos de la Ciendia Mo derna, comenzó en primer lugar á observar las diversas acciones y después á averiguar la explicación, el origen de tales acciones según las leyes de la Naturaleza hasta hoy conocidas por el hombre. Trataremos de anotar algunas de su<, interesantes de ducciones consecuentes de los resultados de sus estudios sobre las propiedades del rocío. Primera. El rocío nunca se deposita sobre alguna superficie que no tenga una temperatura más baja que la del aire que la rodea. Un termómetro siempre indicará una temperatura más baja cuando está tendido sobre un terreno.cubierto de rocío que cuando se halle el termóme tro más elevado que la superficie del suelo. Segunda. Jamás se deposita el rocío sobre los cam pos estando el tiempo en un estado nebuloso; el cielo tiene que estar absolutamente claro, siendo una sola nube pasa jera lo suficiente para arrestar su deposición sobre el sitio oscurecido hasta que aquélla pase .
A ño Y — N úm . 103 — PI g . 109 Industrias Rurales rercera. El rocío nunca se deposita copiosamente en los lugares que generalmente se hallan situados á la soml)ia. Las ligeras coberturas que extienden los jardineros sobre las plantas para abrigar estas de los fríos de la noche, ó las sombras de las más ligeras sustancias como el papel o la muselina ofrecen una efectiva acción contra el rocío. El principio fundamental de estos efectos es idéntico como más adelante se explicará. Cuarta El rocío se deposita con más profusión sobre las materias que tengan la propiedad de ser buen s irra diadores ó malos conductores del calor, como las diferentes clases de hierbas, el papel, el cristal, la lana, etc , pero por el contrario, solamente una ínfima proporción de rocío se deposita sobre las sustancias que sean malos irradiadores ó buenos conductores del calor, como los metales puli mentados, etc. Más tarde se describirán con mayor clari dad las distintas propiedades de esas dos clases de ma terias que se acaba de mencionar. Quinta. Nunca se deposita el rocío sobre algún te rreno durante las tempestades ó fuertes vientos reinantes Sexta. Se halla en mucha mayor abundancia durante la primavera y el otoño que en el verano, á causa de dife renciarse más la temperatura del día y de la noche durante las dos primeras estaciones citadas que en la última. Séptima. El rocío es mucho más copioso durante las noches claras y serenas cuando son seguidas por un día que amanezca nebuloso. Consideremos ahora las causas de las deducciones in dicadas por el doctor mencionado, cuyas acciones pueden comprobarse fácilmente en el terreno de la práctica. El agua, como es conocido, asciende á la atmósfera en la forma de un vapor invisible. Si colocamos una vasija llena de agua al aire libre, podremos notar al poco tiempo que la cantidad de dicho líquido va disminuyendo lenta mente; la misma acción sucede al hervir el agua en una caldera, pudiéndose observar los vapores del agua que gradualmente se van esparciendo por la habitación. La mayor parte de la superficie de la Tierra se halla cubierta de agua, y en su consecuencia hay una continua é incesante elevación de sus evaporaciones por el aire; pero éstas acciones no pueden continuar indefinidamente; el agua solamente puede evaporarse en un estado invisi ble hasta cierto límite^ convirtiéndose, después de ese límite, en el estado que conocemos por la niebla. Por ejemplo, si tuviésemos una caldera de grandes dimensiones, llena de agua, en una habitación completa mente cerrada, emanando constantemente los vapores de dicho líquido, podríamos observar que al principio irían esas evaporaciones desapareciendo, pero á medida que fuese el volumen del vapor aumentando, ya no sería invi sible; una niebla de las evaporaciones del agua llenarían la habitación. Se ha comprobado que el límite ya mencionado, ó sea cuando las evaporaciones del agua cesan de ser invisibles varía, es determinada según la temperatura del aire, que lo rodea; mientras más elevada sea la temperatura del aire, más evaporaciones en su estado invisible podrá contener. G uillermo S. T homson . La Coruña, Marzo de li)07. ( Continuará) 3E¡1 arado del pobre (1) Arado PaJticin Otra vez volveremos á llamar la atención de nuestns lectores en cuanto á los arados del tipo que indica el ad junto grabado. Contestando á preguntas de varios suscriptorés, hemos de repetir que estos arados son ligeros, á propósito para sustituir con ventaja al ordinario del país, y con ellos se trabaja del mismo modo que con éste, pues la vertedera se coloca fácilmente al lado que conviene al terminar cada surco, para volver. De los tipos de la casa Palacin, el más aceptado es el mediano núm. 2 L. que cuesta en fábrica 40 pesetas. Este tipo es el recomendado, entre otras, por la Sociedad Agrí cola de Pifióla, (Asturias) que acaba de ensayarlo con otros arados, y lo tiene como el mis adaptable á nuestras tierras laborables, según expresa dicha Sociedad en la Me moria últimamente publicada. Sirva esto de advertencia á algunos que, haciéndose engañosas ilusiones creen muy fácil que nuestros la bradores dejen el arado con que trabajan, por otros arte factos, si muy buenos, de. excesivo coste y que requieren más fuerza que la de un par de vacas como de ordinario emplea el labrador para estas labores. El arado Palacin y los de su tipo son baratos, son mas ligeros que el mismo del país, y hacen labor mucho mejor. Son los arados del verdadero labrador, que es como nosotros lo hemos recomendado y lo recomendamos. El que disponiendo de mucha y llana tierra y de bas tante dinero para compra y reparaciones, quiera un arado mejor no tenemos inconveniente en decirle también donde los hay, si no lo sabe, pero no piense en trabajar con vacas ó mala pareja de bueyes, ni en utilizarlo en tierras de difícil comunicación, pendientes y de escasa profundi dad como aquí abundan. La tericita «n el mes k Ai Meteorognosia. — El mejor tiempo del pre sente mes es el que se presenta caluroso, si luego se revuelve en temporal tempestuoso con truenos que traen lluvias, tanto mejores cuanto más frías. Si así ocurre, es muy raro que sobrevengan hielos capaces de perjudicar (1) Véase el número 101.
Prácticas Modernas A ño V — N úm . 103 — P ág . 110 lv fructificación. Conviene así misino que el mes termine con fuertes aguaceros que harten la tierra de agua. Con tales meteoros en Abril, bien puede esperarse un mes de Mayo sereno, caluroso sin demasía hasta la segunda quin?eno, y lluvias abundantes y refrigeradoras en el último tercio. En todo caso, lo mejor es que el campo salga de este mes harto de agua, pues así pue en darse por seguras todas las cosechas y abundancia de pastos para los ganados. Por eso dice el adagio Aguas de Abril, desde el minie para todo es conveniente. Los agricultores de las costas prefieren siempre que Abril entre y salga con aguas, pues esto es indicio de buen ano, particularmente el actual, cuyo mes de Marzo ha sido tan seco ¡ caluroso. Labranza. — La principal ocupación del agri cultor en la presente quincena es la plantación de pata tas tardías y la sacha ó primera labor de cultivo á las tempranas, aquéllas conviene ponerlas claras para que alcancen mayor desarrollo y sobre suelo labrado muy profundamente, capaz de absorver y retener gran canti dad de agua en la capa inferior para subvenir á las ne cesidades vegetativas durante los siguientes meses, que no solo son los de más calor y por consiguiente los de más pérdida de agua por evaporación y traspiración, sino también los más secos, viéndose muchas veces com prometidas las cosechas por falta de agua. También tiene que desplegar su actividad en la pre paración de la tierra para el maíz que debe sembrarse á primeros de la segunda quincena. Al efecto debe darse la última labor preparatoria con el arado, profundizando cuanto sea posible, pues si se tiene en cuenta que esta planta es una de las que más agua necesitan encontrar en la tierra, se eomprrenderá como hay que dejarla cu disposición de que absorva y retenga la mayoi cantidad posible. Después de labrada con el arado hay que gra darla y desterronarla bien, no solo para facilitar el na cimiento de las plantas, sino además el desarrollo pos terior de éstas. También se hacen en esta quincena siembras de algunas leguminosas, como garbanzos, habas, guisantes, lentejas, guijas, yeras y otras. Praticultura. — Durante la presente quincena deben quedar depositadas en el suelo las semillas de plantas forrajeras del grupo de las leguminosa^, como alfalfa, trébol, etc., y aun de algunas gramíneas que no pudieran sembraras en otoño. Estas siembras deben ha cerse muy espesas para que ahoguen é impidan el des arrollo de las alimenticias, y por la misma razón hay que cuidar de que el suelo en que se siembren esté muy limpio, muy mullido y muy abonado con las sustancias que más conviene á las leguminoeas, que ya es sabido son las Escorias, el Sulfato de potasa y el Yeso. La simiente de remolachas forrajeras puede deposi tarse directamente en el terreno de asiento, ó, y es mejor, en semillero, para después trasplantar cuando las matas tienen cuatro ó seis hojas. Para sembrar en semillero se elige una tierra suave ó ligera, se abona con estiércol muy curtido y se le da una buena cava desterronando y allanando después la superficie. La semilla se pone su mergida en agua durante veinticuatro horas y luego se destribuye en el semillero, teniendo cuidado de que en éste ne falte la humedad, limpiarlo bien de malas hier bas, y para dar más fuerza á las plantas disolver alguna vez en el agua de riego un poco de Nitrato de potasa, 20 ó 25 gramos de éste suele ser bastante para cada metro cuadrado de semillero. En los prados conviene seguir los riegss periódicos de ocho en ocho ó de diez en diez días, y cada vez dejar que el agua esté entrando durante dos ó tres horas para que la tierra se sature completamente, pero sin exceso, de humedad. Z eas N anre . ( Continuará) Información Colecciones de nuestra Revista El aumento de suscriplores á P rácticas M odernas durante el pasado año, dió orígsn á múltiples pedidos de colecciones completas, desde su fundación en l.° de Enero de 1.903, más como se habían agotado algunos de los números y su contenido tenía interés grandísimo, para poder complacer á los abonados hubo necesidad de hacer nuevas tiradas que representan un verdadero sacri ficio; no obstante y en justa correspondencia al favor siempre creciente del público, las ofrecemos á todos los que las deseen y á los que se suscriban por el corriente año al precio ínfimo de 12 pesetas hasta fin de 190 3, ó 3 pesetas por la colección de cualquiera de los años de su publicación; aumentando el valor de los sellos cuando hayan de remitirse por correo. Llamamos la atención de los señores agricul tores sobre la baratura de Minorques que D. Antonio de P. Pericás, en sección aparte, anuncia. La gallina Minorque que cultiva La Margarita, es de siete á ocho libras de peso, y su postura anual es de unos 200 huevos, de color blanco y grandes. Nuestro Sindicato-Cámara Agrícola Abonos y maquinaria Ya los socios del Sindicato Agrícola coruñés pueden utilizar las ventajas que les proporciona la Asociación. Gracias al noble desprendimiento de su Presidente don Luciano Marches!, que generosamente ha procurado un anticipo de fondos, por el momento necesario, el Sindi cato ha recibido las primeras partidas de abonos quími cos de alta graduación y de completa garantía. Como se hizo presente á los socios, los abonos reci bidos son Escorias Tilomas, riqueza 18 por 100, y Superfosfato de cal, riqueza 18 á 19 por 100; y se sirven los pedidos en el local del Sindicato, en sacos de 100 kilos, al precio do 7 ‘ 75 pesetas los de Escorias y 12 ‘ 15 pesetas los de Superfosfato. A estas fechas, á pesar de la relativamente crecida cantidad de abonos recibida y de lo avanzado de la época de su empleo, han sido muchos los socios que los utilizaron, y por lo tanto deben apresurarse á pedirlos los que los deseen, pues dada su riqueza, garantizada, y el precio á que resultan, no habrá existencia para mucho tiempo. Algunos socios han hecho también pedidos de ara dos, trilladoras y otros aparatos, para procurárselos por
ASO V — N úm . 103 — P áq . 111 Industrias Rurales mediación del Sindicato Cámara-Agrícola, pues así los adquieren sin recargo alguno en su precio y con la exen ción de derechos que la ley concede para los aparatos de procedencia extranjera que se obtengan por 'os Sin dicatos. Correspondencia Señores Corresponsales. D. C. P. F., Estrada (Pontevedra). — Recibida su carta con libranza por pesetas 145. Conformes y se hace su encargo. D. ft Z. N., Betanzos. — Recibidas pesetas 40. Muchí simas gracias. D. M. T. F., Ferrol. — Recibida la suya del 25 con 173*85 pesetas. Conformes con su cuenta. Señores Suscriptores. Núm. 21G, D. F. P., Mondariz. — Abonada su suscrip ción por el corriente año. Id. 232, D. E. de la P., Lugo. — Idem ídem idem. Id. 238, D. A. T. R., Ferrol. — Idem idem idem. Id. 239, D. M. G. F, Betanzos. — Idem idem. idem. Id. 244, D. E. S. Q,., Ortigueira. — Idem idem idem. Id. 355, D. G. G., Arteijc. —Idem idem idem. Id. 356, D. C. S., Arteijo. — Idem idem idem. Id. 368, D. J. M. G., Irijoa. — Idem idem idem. Id. 391, D. Y. S, L , Lugo. — idem idem idem. Id. 392, D. de la P. O., Baralla (Lugo). — Id. id. id. Id. 399, I). A. P., Oza. — Idem idem idem. Id. 419, D. 11 I. M., Villamañan (León). — Id. id. id. Id. 445, D. I. B. L., Puentedeume. — Idem idem idem. Id. 451, D. L. E., Estrada (Pontevedra). — Id. id. id. Id. 461, D. S. F., Betanzos. — Idem idem idem. Id. 483, D. J. de la C. G., Lorca (Murcia). — Id. id. id. Id. 488, D. P. S. F., Valdeorras. — Idem idem idem. Id. 500, D. M. S., Mugía. — Idem idem idem. Id. 510, D. F. M., Moraleja del Vino, (Zamorá).-Idem idem idem. Id. 517, D. C. A., Betanzos. — Idem idem idem. Id. 518, D. T. T v Betanzos. — Idem idem idem. Id. 519, D.* 1 Z. N., Betanzos. — Idem idem idem. Id. 523, D. A. S. M., Betanzos. — Idem idem idem. Id. 524, D. A. A., Betanzos. — Idem idem idem. Id. 531, D. A. T. Mugía. — Idem idem idem. Id. 533, D. M. O., Villalba (Lugo). — Idem idem idem. Id. 545, D. L. H., León. — Idem idem idem. Id. 551, D. B. F., Guimarey (Pontevedra). — Id. id. id. Id. 570, D. J. D. A., Mugía. — Idem idem idem. Id. 583, F. C. V. L v Laza (Orense). — Id. id. id, Id. 590, D. J. B. D. A., Cerdedelo (Orense). — Idem idem idem. Id. 631, D. F. L. R.. Buenos Aires. — Idem idem idem. Id. 639, D. G. A., Carral. — Idem idem idem. Id. 680, D. S. G., Ferrol. — Idem idem idem. Id. 698, D. A. del C., Nueva (Oviedo). — Id. id. id. Id. 714, D. A. C., La Bañeza, León. — Recibida su grata del 20, se hace su encargo y tiene V. abonada su suscripción por el corriente año. Id. 724, D. V. R., Biblioteca «García Barbón», Vigo. — Recibida su atenta y el importe de la colec ción y suscripción por el año actual. Nóm. 740, D. A. G., Guimarey (Pontevedra). — Abonada su suscripción por el corriente año. Id. 741, D. L. P. F., Cañiza (Pontevedra). — Idem idem idem. Avicultura por S. Castelló Obra de texto en la Escuela de Peritos y Capataces Agrícolas de Barcelona. Exornada con 120 láminas, más de 380 grabados y 32 reproducciones en autotipia de aves, exposiciones y parques de avicultura. Precio, 15 pesetas Zinolio y Librería, y IPa-pelería Cantón Grande, número 27-Coruña Obras de interés para los suscriptores de P rácticas M odernas , que pueden adquirirse por mediación de la Administración de esta Revista, con solo envío del im porte al hacernos el pedido. Diccionario Enciclopédica de Agricultura, Ganadería é industrias rurales. — Ocho tomos encuarto con 5.756 páginas y 2.307 excelentes grabados. Precio en rústica 155 pesetas y 175 en pasta. El Agrimensor práctico, ó sea guía de Agrimensores, peritos agronómos y labradores. Un tomo encuadernado con 102 grabrados, precio 6*50. Arboricultora. Cultivo de árboles y arbustos. —Un tomo elegantemente impreso y encuadernado en tela, ilustrado con 224 grabados, precio 11 pesetas. Cría lucrativa de las gallinas y demás aves de corral. — Un tomo con 175 grabados y 8 fotograbados, precio 7 pesetas. Cría del gusano de la seda. — Un tomo con 45 graba dos, precio 4*50 pesetas en rústica y 5*50 encuadernado. Piscicultura y Ostricultura.— Un tomo con 20 gra bados, encuadernado 4*50 pesetas. Tratado práctico del cultivo de las plantas forrajeras . — Un tomo ilustrado con 114 grabados, encuadernado en tela 5*50 pesetas. Tratado de la fabricación de vinos. — Un tomo con 85 grabados, en rústica .11 pesetas y encuadernado 12*50. Vademécum del Veterinario y Ganadero. — Un tomo en tela 5*50 pesetas. Cría del conejo. — Un tomo con 17 grabados 3 pe setas. Cría lucrativa del cerdo. — Un tomo con 43 grabados 5*50 pesetas en rústica y 7 encuadernado. Guía del jardinero moderno. — Un tomo, en tela, con 140 grabados, 3*50 pesetas. Fabricación de quesos y mantecas. — Obra moderna, con 104 grabados, precio 8 pesetas en lústica y 9*50 encuadernado. De otras obras, nacionales ó extranjeras, pídanse precios á la Administración de P rácticas M odernas .
Año Y — N úm . 103 — PX g . 112 Prácticas Modernas Aríl/orfimno á nuesfcros súscnptores en Tuy y nlivCI IIIIIUu Pi'rcelona que han dejado de ser corresponsales de P rácticas JVfODRRNAS en dichos puntos, respectivamente, D. Ro mán Pérez de la Riva y D. Fernando G. Billón. Los señores suscriptores de Tuy habrán de realizar sus pagos, desde el corriente año, bien directamente á nuestra Administración, ó bien al nuevo corresponsal que pronto se nombrará. Los de Barcelona pueden verificarlos á los gres. Rai dos y Compañía, que tienen nuestros corrientes recibos. Señores corresponsales de P racticas M odernas é I ndustrias R urales , hasta la fecha. F rancia : París, Librairie Vic et Amat, 11, rué Cassette. P eri ' t : Lima, D. M. García Cald erón. 4 E spaña : Alicante {\ illena), D. Francisco Ferriz Amo res, Perito Agrícola. Barcelona: Sres. Roldós y Compañía, Agencia Uni versal de anuncios, Rambla del Centro, 37. Coruña: Arzúa, D. Claudio López Rúa, Abogado. __ Betanzos, Herederos de D. Jesús Núñez, del comercio. Carballo, D. Modesto Rodríguez, Abogado. __ Cée, D. Federico Gordo, Farmacéutico. — Ferrol, D. Manuel , Torrente Frigola, Real 32,— Negreira, D. Ricardo Ló pez Cao Cordido, Procurador— Noya, D. Marcelino Pereira Bermúdez, Médico. — Cutes, D. Antonio Sacido. — Puéntedeume, D. Rodrigo Pardo Tenreiro, Abogado. — Padrón, D. Eduardo F. Aheleada, Médico, Rois. — Puenteceso, D. Ricardo Darán Urpí, Abogado. — Sada, don Gabriel Bringas, Abogado. — Santiago, D. José Gonzá lez, Taller de ebanista, Campo de San Clemente 5. — Vimianzo, D. Miguel Otero de Pazos, Propietario. — Cambre, D. Antonio López Mallo, Perito Agrimensor. Granada: Huesear, D. Antonio Cánovas Jolí. León: Villamañán, D. Segundo Vivas, Del Comercio. Lugo: Lugo, D. Eduardo de la Peña, Calle del Chis po Aguirre. — Cervo, D. Fidel G. Labandal, Del Comer cio. — Ferreira del Valle de Oro, D. José Acevedo Vi llar, Propietario. — Mondoñedo, D. Jesús Lombardía, Centro de periódicos. — Monforte, D. Alejandro Lores, Administrador de Correos. — Vivero, D. Vicente López Sueiras, Oficial del Registro de la Propiedad. — Sarria, D. BenignoL. Cabanas. Madrid: D. Fernando Fe, Carrera de San Jerónimo. Orense: Orense, D. Joaquín Núñez de Couto, Insti tuto general y Técnico. — Celanova, D. Leopoldo Seoane. — Ribadavia, D. Augusto Torres Taboada, Abogado. Valúeorras, D. José Núñez y Hermanos, Viticultores. Viana del Bollo, D. Urbano Santamaría, Abogado. Asturias. Gijón, D. Marcelino Villamil, Avicultor- — Arriendas, (Oviedo) D. Pío Pérez Poo, propietario y agricultor. Oviedo: Campo de Caso, D. Miguel Caso de los Covos. — Infiesto, D. L. de Arguelles, Propietario. — Pola de Lena, Señores Navarro Hermanos, Editores. — Colunga, D. Eusebio Pis é Isla. — Villaviciosa; D. Luís Cabanillas. Pontevedra: ' Pontevedra, D. José L. Otero, Ayudante del Servicio Agronómico. -Caldas de Reyes, don José Salgado, Abogado. — Cambados, D. Antonio Ma°-a riños, Profesor de instrucción. — Estrada, D. Camilo Par do, Farmacéutico. — Puenteareas, don Rafael Candeira, Del Comercio. — Puente Cald el as, D. Antonio Arruti Castro. — Redondftla. D. Serafín Reboredo Blanco. — San gen jo, D. José Sueiro Norat, Maestro Superior. — Á igo, I). Amador Montenegro Saavedra. Abogado. — Villagarcía, D. José G. a Señorans y Ferreirós, Del co mercio. Santander: D. Julio B. Molendez Librería general. Vizcaya: Durango, D. Roberto de Soloaga, Artecaíle, 24, Librería. Zaragoza: D. Pedro Moyano, Catedrático de la Es cuela de Veterinaria. Palma de Mallorca: D. Antonio de P. Pericas. Avi cultor. (Sección gratuita para los suscriptores) Todo anuncio que prescriba «dirigirse á la Administra ción», deberá enviársenos acompañado de 0 ‘ 50 pesetas en sellos, para gastos de correo. Los anuncios de esta sección alcanzarán solamente tres lineas. Las líneas que excedan serán de pago á razón de 0 l 10 pesetas cada una. 46 Se vende una vaca Swichtz y una ternera Holan desa. Informarán en esta Administración. 47 DE OCASION. — Se vende una Segadora y un Rastrillo, para segar y recojer hierba, muy poco usados, casi nuevos, en muy buenas condiciones. Dirijánse á don Antonio de Quesada, Becedo, 3. — Santander. 48 Plymouht Roock, raza pura y garantizada, se ofrecen parejas á pesetas 25 y 30.--Dingirse á E. F. A., Padrón— Rois. 49 Se vende en precio módico y buen estado: una incubadora y una hidromadre para 150 pollos, ambas de calefacción por carbón vegetal. 51 Se vende 1 pato y 2 gallinas Brahama-armiñada y 2 gallinas Castellana negra. De 18 meses y propias para reproductores. Dirigirse á D. Juan de la C. Gireia, Lorca (Murcia). 52 Huevos para incubar, de reproductores seleccio nados de las razis Orpigton amarilla y negra, Leghorn blanca y morena, Houdan y Faverolles, patos de Rouen y de Pekín Guineas blancas y grises. Antonio Durán, Ca mino Nuevo, 88, Coruña. 54 Por tener que ausentarse su dueño y no poder atenderlo, se venden, á precios moderados, todos los ani males que se indican en el anuncio del Parque de Avicultui a de Adriano Quiñones de Armes lo, (véase la sección de anuncios). 55 MIL GALLINAS «MINORQUE» á cien pesetas las diez. Parques La Margarita, de D. Antonio de P. Pericás, Palma de Mallorca. Tipografía de El Noroeste, Real 26 -La Coruña
Asociación Mutua de Fenslones legalmente constituida para toda España Echegaray, número 20 — Madrid Sistema de ahorro privado con acumulación y mutualidad implantado en España, conforme á los procedimientos establecidos en Francia ñor Les Prevoyavts (le L : Arenir yen Italia por La Gasa Mutua Cooperativa Italiana de Pensiones Capital social depositado en el Banco de España en inscripciones nominativas á nombre de la Asociación y distinto del de Administración El ahorro de una peseta mensual produce una pensión á los veinte años, cuya cuantía puede ser hasta de borro de una peseta mensual produce una pensión a ios veinte años, cuya cuantía puede ser hasi una peseta diaria, y aun más al undécimo año de pensiones (artículos 65 y 66 de los Estatutos) Situación en 20 de Marzo de 1907 (dos años y ocho meses de fundación) 118.090 124.102 2.125.000 512 Número de la última inscripción. Cuotas ......... Capital ............................................ Secciones organizadas en España En relación con^l número de cuotas, el capital suscripto equivale hoy á la cifra de (Resultante de multiplicar el número de cuotas por 240 que es el compromiso contraído por cada peseta de inscripción.) La oficina facilita gratis folletos explicativos del sistema LA CORRESPONDENCIA AL DIRECTOR GENERAL Apartado de correos 366 HORTICULTURA y FLORICULTURA Semillas de legumbres, flores, forrajes, cereales de gran producción y de árboles maderables, directamente importa das de la Casa Yilmorin Andrieux de París. Plantas de salón y arbustos de jardín. Catáhgos gratis Cantón Grande, 12 - Coruña Maquinaria agrícola FABRECACléiT NACIONAL é EXTRANJERA Trilladoras, Aventadoras, Arados, Cortapajas Trituradoras de tojo, Desgranadoras de maíz, Malacates, Segadoras y toda clase de aparatos agrícolas. Referencias en la Administración de Prácticas Itilodernas é Industrias üurales LA CORUÑA Nuestros suscriptores obtienen grandes ventajas en todos sus pedidos. Compre usted La Cocina Práctica por Picadillo 2iiiI3gliI85S85gSe.
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