Prácticas modernas e industrias rurales: revista quincenal ilustrada, n. 145 (1909)

REVISTA QÜI]SÍCE]SlAü mÜSTRñDA Agricultura, Ganadería, Ciencias Naturales y sus aplicaciones, Ciencias Sociales, Sport La Corana 1." de Febrero de 1900 Toda la correspondencia al Director <$> Administración: Cantón Pequeño, 24 »3 — director : D. JOSÉ GRADAILLE abogado Se p rohíbe te rmin cm teñí en  te la reproducción de los gra  bados que ilustran los traba jos de esta Revista. —La re producción de su texto solo se autoriza si se cita la proce dencia. ei><!a<ii>u¡>tt»eaa»<t>>«» P P S Ty UVE _A- IFLI O i«- La agricultura en Dinamarca: La fabrica ción de la manteca, B. C alderón . —El atraso de nuestra agricultura dependo en gran parte del estado detestable del organismo comer  cial, B. C. — Los concursos de ganados en estas regiones: Las razas vacunas del país, nada mas, U n labrador á la moderna . — Contestando á una protesta: Por S ejo R iama L ezzagón . — El perro de pastor español (un grabado), G. B. — El ajo (un grabado), F. A lo - citro . —Sobre la variación del plumaje de las palomas (un grabado), G. B ankiva . — Consultas gratuitas* — Información. p P La publicación no se hace solidaria de las opiniones que expongan en los trabajos sws, autores, dejando á cada uno que las emita libremente y bajo su garantía y responsa  bilidad. < Se reciben encargos en la Litografía é Imprenta de L. Lorman. — Riego de Agua, 20 Establecimiento «L abelliños» WOORSCHOTEW (HOLANDA Cebollas de Flor de Holanda Cultivos en gran escqla de toda clase de Anémonas, Iris! Gladiolus (Estoques), biíiuns (Azucenas), Amarglis, Hippeastrum, Montbretia, Begonias, Goloxinias, Gonvallarias (üirios del Valle), f^iclpardeas, Tuberosas, etc. ©atálogo gratuito y franco á quien lo pida Correspondencia en lengua española. Telegramas: L^BELLBFLOS-^eorschoten (Holanda) Proveedor de la real Casa de España I i I | i i i ima Pttslga Akaang i®, lapiateia ágr-ieela y Tlníeek PH. IWlAYpARTH & e. ” París. 6, Rué p 3 M&MpapMs C^-SA. FXJnsriO^ID^. IBIST IST ’ S - 600 = 1500 OBK.ES.OS lililaias, iidiiaiisis, I&|©p | Í|afitlii®m i®s{®aii&aia§ I@I®1 LAS MAS SENCILLAS, LAS MAS SOLIDAS, LAS MAS LIGERAS DE TRACCION. SEMBRADORAS ^ Se desean representantes construidas especialmente para España Ijk q Ue compren y vendan por su propia Arados, Gradas, distributores de abonos 4|I|» cuenta prácticos y económicos. Pídanse catálogos en español de diversos tamaños. Correspondencia-en español La Vitícola Catalana Casa fundada en 1876 PREMIADA CON 10 MEDALLAS DE ORO, Y VARIOS DIPLOMAS DE PRIMERA EN DIVERSAS EXPOSICIONES Ofrece: Ingertos de uva de postre, exportación, ornato y vinos finos para todos los gustos. Cepas de todas edades, criadas en macetas, produciendo muchos y enormes racimos. Toda clase de material para la Vinicultura moderna TÍrLTinVEOS ^IDEL^XdSTTOS Vides americanas resistentes para toda clase de terrenos. 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IC ? .. ; DIRECTOR: 3D_ JOSÉ ABOGADO La Cor uña 1." de F ebrero do 1909 La correspondencia al Director=Apartado mimero 17=:No se devuelven los originales. í ")! Núm. 145 j üfl AGRICUIiTURM EfJ DINAMARCA LA. KABRIGACIÓN O^Q odas las lecherías ó fábricas de manteca están montadas con los elementos más perfecciona  dos y modernos; claro, allí en donde domina la pequeña propiedad y los labradores tienen po cos recursos, la instalación es modesta y la escala de fabricación pequeña; en cambio, en lugares en donde viven labradores ricos, las instalaciones resultan asom  brosas. H. de Rothschild señala y describe la «Trifolium» como un verdadero modelo. Ha sido fundada en 1900 por algunos grandes ganaderos de la isla de Seeland, principalmente de los alrededores de Haslev. Se compone de unos 50 establecimientos agrícolas, de los cuales los más importantes poseen un término medio de 200 vacas; en conjunto esta Sociedad reúne 6.200 vacas, que producen anualmente 31 millones dé litros de leche. A este enorme rebaño de vacunos, se une otro casi del mismo número de-cabezas dé cerdos, que utilizan la leche desnatada que resulta deda fabri- (1) Véanse los números anteriores. DR LA MANTECA cación de la manteca. Después de diversos tanteos se ha resuelto crear un establecimiento principal de la Sociedad en Haslev, y otros tres de menor importan  cia en otros sitios céntricos. El edificio principal cubre una superficie de 1.900 metros cuadrados, de los cuales 180 para sala de máquinas; 50 de patio en donde descargan los carruajes; 180 la sala de desnatar; 84 una sala de recepción y de pesar la leche, y 180 una quesería. Una ala, á la derecha de estos locales, está destinada aHembalaje jolina cámara frigorífica para conservar la manteca, y en otra á la izquierda está instalada la administración. La fuerza motriz se compone de dos máquinas de 90 caballos, un generador eléctrico y una máquina frigorífica de amoníaco. El trío que utiliza cuotidianamente esta fábrica equivale ' al que produciría una mole de hielo de 10.000 kilogra  mos. El establecimiento principal ha costado 700.000 francos y más de 300.000 las fres sucursales, es decir, en junto bastante más de. un millón de pesetas. PRACTICAS MODERNAS El personal, además del Consejo de Administración, se compone de un director, un ingeniero, tres contra  maestres, siete empleados diversos y 140 obreros. La leche llega en tanques de 50 litros y es vertida en un organismo especial encargado de calentarla. Los tanques vacíos corren luego boca abajo por una cana  lización de metal hasta el lugar de limpieza y al mis  mo tiempo dejan caer las útimas gotas de leche que contienen; esta organización produce á la Cooperativa una economía diaria de 12 á 15 francos. La leche ya calentada pasa á siete grandes desna  tadoras del sistema Alpha, que pueden trabajar próxi  mamente 5.500 litros de leche por hora. La leche desnatada es aspirada por dos bombas que la llevan por un lado á las cubas de cuajar, la que está destina  da á la fabricación de quesos y la otra á los aparatos de pasteurización, la que ha de servir para la alimenta  ción de los cerdos. La crema al salir de la desnatadora pasa á un apa  rato de pasteurizar que la calienta á 90 grados, luego sufre un primer enfriamiento por medio de agua de pozo y enseguida otra de agua helada.- La nata pasa luego á un local especial en donde experimenta una acidez apropiada por la aplicación de fermentos puros que dan á la manteca un gusto, finura y aroma que no es posible obtener por los métodos ordinarios; por medio de la aplicación bien entendida del frío se puede graduar sin dificultad la acidez y producir la manteca de un gusto uniforme siempre, detalle importante tra  tándose de la exportación. Sufre luego una serie de operaciones á temperaturas diversas y una fermenta  ción de 24 horas á la temperatura de cuatro grados por la adición de pedazos de hielo en la masa. Al cabo de este tiempo se pone la nata á una temperatura más elevada y se envía por una canalización á las mante  queras para ser batida. La sala de las batidoras, de una superficie de 65 metros cuadrados, contiene seis aparatos de vapor que cada uno puede trabajar 700 libras de crema á la vez y están provistos cada uno de una bomba para recoger los residuos y llevarlos á un depósito de 4.500 kilogramos de capacidad. La manteca pasa luego á grandes depósitos de agua hela  da en donde se enfría y endurece. Se saca más tarde del agua, se divide en pedazos de un kilogramo próxima  mente que se salan con 30 gramos de sál, se reúnen y mezclan convenientemente y pasan enseguida á una máquina especial de amasar y de allí á las cámaras fri  goríficas. Lá leche descremada pasa por un complicado organismo de pasteurización que la calienta á 8 5 gra  dos y la enfría luego rápidamente; esta leche corre des pués á una balanza automática que la pesa y la vierte en los recipientes destinados á los socios, los cuales la emplean en la alimentación de los cerdos. Una ley del 26 de Marzo de 1898 impide que pueda darse á los animales demésticos leche desnatada procedente de las fábricas de manteca si no ha sido antes pasteurizada con objeto de combatir las enfermedades contagiosas r principalmente la tuberculosis. Los almacenes en donde se guarda la manteca es  tán constantemente á una temperatura de dos ó tres grados, que se obtiene en verano por una poderosa organización refrigerante y en invierno por tubos colocados en la base de las paredes y por los cuales pasa una corriente de agua caliente. En esta Cooperativa se fabrican también unos 600.000 kilos de queso al año con la leche completa ó descremada, del tipo del país, Cheddar y Enimenthal. Las cubas de fabricación del queso pueden con  tener cada una 4.000 libras de leche aproximadamente. Estos quesos se venden á un precio medio de un fran  co el kilogramo. La manteca se embala una parte en grandes barriles de 50 kilogramos y otra en cajas en pequeños panes de una libra y en número de 45 por caja; este último embalaje está destinado á ciertas casas inglesas que envían á la fábrica los papeles impresos que sirven para envolver los panes de manteca; la manteca enviada en esta forma alcanza unas 500 cajas por semana. Las expediciones para Inglaterra se hacen tres veces por semana, vía Esbjerg y una por Copenhague. La limpieza de los utensilios y locales se hace con agua caliente, vapor y agua esterilizada. En el perso  nal reina la mayor limpieza, y la prohibición de fumar dentro de la tábrica es rigurosa. A los socios se les paga cada 15 días, según los precios de la manteca y el queso y á prorrata de la leche entregada. En muchas cooperativas el desnate de la leche se hace en la casa de los labradores ó en edificios céntri  cos especiales y la manteca se fabrica luego en un establecimiento principal. B. (Calderón. INDUSTRIAS RURALES 35 KIv ATRASO DR NURSTRA a ORIC URT UR A a prosperidad agrícola de una región no depen  de solo de las cualidades de su suelo ó las condiciones de su clima, pues depende-también ‘ W ’ y en gran parte del medio comercial en que dicha región se encuentra. No basta producir, es pre  ciso poder vender y vender . bien lo que el agricultor produce. En la mayor parte de los casos el agrónomo no ha de ser el solo consejero del agricultor, los con  sejos del comerciante pueden también tener mucha importancia; bien entendido en aquellos medios en donde las vías de. comunicación permiten á los pro  ductos lácil salida. En la región gallego-asturiana se dá el caso extra  ordinario de que la agricultura se encuentra comple  tamente divorciada del comercio; ni el labrador tiene 1 ^ menor idea de la riqueza que fomenta el organismo comercial moderno, ni conoce la primer palabra de lo que valen nuestros inmejorables puertos para el fo  mento de su industria, ni por otro lado el comerciante se ha dado cuenta todavía del manantial colosal de ne  gocios que puede sacar de nuestras campiñas, de nues  tros establos. Para el comerciante del de la Coruña, por ejemplo, el valor del labrador no pasa de la media docena de pañuelos ó de metros de lienzo que compra todos los años, y sin embargo no se necesita tener ojos de lince para comprender que nuestra economía rural es susceptible de crear centenares de millones de riqueza, que dejarían un buen tributo al concentrarse en los depósitos de la costa, al circular por los muelles y embarcarse en nuestros puertos. En otros lugares, en el extranjero y en España misma es el comercio el que ha provocado, sostenido y perfeccionado muchas mejoras agrícolas, principalmente de primores, se vé todos los días los comerciantes suministrar al labrador las semillas y aun adelantar sin interés ó con un inte  rés muy módico los gastos de una cosecha. El comer  cio ha intervenido muchas veces en el extranjero en el progreso pecuario, ya interesándose directamente en la cría animal asociado al labrador ya indirecta  mente favoreciendo los Concursos, apoyando las subvenciones municipales, et:. En algunas partes de Francia, Holanda, Inglaterra y otros países, á las Cá  maras de Comercio se les debe una buena parte de los progresos del viñedo, la producción de animales repro  ductores seleccionados, el fomento de la industria lechera, etc. Cuando la agricultura tiene precisión de un capital .por acciones, cosa bastante común en la lechería moderna, para montar una industria, son casi siempre Ips elementos comerciales los que suministran dichos fondos y hasta administra la empresa en mu  chos casos. Es el comercio quien ha mejorado muchos puertos europeos, creado mataderos modelos, organi  zado transportes frigoríficos, etc., casi con el único objeto de favorecer la exportación de productos agrí  colas. Nosotros no conocemos un solo hecho importante y de verdadera transcendencia que denote un movi  miento decidido de apoyo del elemento comercial de las ciudades gallegas hacia la industria agro-pecuaria; no conocemos, triste es decirlo, un acto generoso por parte de las Cámaras de Comercio hacia los Concur  sos de ganados cuya transcendencia como elementos de fomento de riqueza pública no se le oculta á nadie. En cambio hemos visto en más de una ocasión las Cámaras de Comercio gallegas apoyar, organizar y hasta subvencionar largamente corridas de toros que tanto perjudican los intereses de nuestra ganadería y la riqueza pública de las ciudades en donde se ve rifican. La colosal riqueza que representa la exportación de productos agrícolas argentinos deja constantemente al elemento comercial de los puertos de Buenos Aires, Rosario, etc., una gran parte de las utilidades que dicho elemento percibe, no solo por las mil comisiones y derechos á que dá lugar, sino también porque dicha exportación, favoreciendo los fletes, fomenta un gran comercio de importación que de otro modo no tendría lugar; en el Brasil, los Estados Unidos, etc., puede verse una cosa análoga. En Suiza, Holanda, el Norte de Francia, y sobre todo en Dinamarca, el comercio de productos animales sostiene un importante servicio comercial en los centros de producción y los puntos de embarque. En general la industria agrícola es de las que más se rozan con la función comercial en todos los países modernos; se puede decir que toda industria agrióla próspera y opulenta está asociada íntimamente á una función comercial perfeccionada. La agricultura moderna intensiva y rica no pudiera existir sin las facilidades que h i creado el ferrocarril, el buque de vapor, el puert 1 franco y bien pertrechado; es decir, que el comerciante ha creado el agricultor, hasta cier  to punto, y no lo contrario como á primera vista parece. En muchos casos la agricultura es una mina que explota directamente el agricultor por cuenta del comerciante. Hace seis años que venimos luchando en esta Re  PRACTICAS MODERNAS vista para obtener la libertad del comercio en nues  tras costas, la franquicia aduanera en nuestros puertos por tener la absoluta convicción de que de ello depen  de en primer lugar el porvenir de nuestra ganadería y de la riqueza general de la región. Hoy por fin, con motivo del impuesto de tonelaje, se comienza á abrir los ojos y comprender los perjuicios que ocasiona toda traba, cualquier obstáculo que se oponga á la libre circulación en estos inmejorables puertos naturales. Es aventurado tener confianza en el efecto produ  cido por las reuniones de Vigo y la Coruña, pues la tradición demuestra que en Madrid todo el mundo se ríe de estos barullos de gallegos y los diputados galle  gos son los primeros á votar con el Gobierno contra los intereses de los distritos que representan. Además, es tal la influencia de los diputados catalanes protec  cionistas y de los diputados trigueros, que son preci  samente los autores y los que harán triunfar esta inicua medida y todas las que tiendan á arruinar el comercio marítimo del Noroeste de España, que sería poco cuerdo esperar que el proyecto no se lleve á cabo. Besada, el esclarecido Besada, que poco ha fal  tado para que le erigieran media docena de estátuas en la provincia de Pontevedra y que hemos visto aso  ciado á los ganaderos de reses bravas haciendo lo posible para arruinar los Concursos de ganados en Galicia, en comandita con los acaparadores de aceite para perjudicar nuestro consumo y la alimentación de la ganadería, volvemos á encontrarle en esta ocasión al lado de los acaparadores catalanes y castellanos trabajando para arruinar el comercio de los puertos-' del Norte de España, principalmente Coruña y Vigo. El projrecto de impuesto de tonelaje no tiene por objeto suministrar recursos á la nación, ni tavorecer. organismo económico alguno; su objeto es favorecer á la Compañía Trasatlántica, perjudicar los puertos del Norte en provecho de Barcelona, y sobre todo satisfa  cer á los acaparadores de trigo, que quieren á toda costa arruinar los puertos gallegos por miedo de que se establezcan los puertos francos que sería el fin de su monopolio. El acaparador de trigo ha conseguido matar el progreso agrícola en una gran parte de Es  paña; ahora como complemento indispensable se pro  pone cerrar por completo nuestro litoral al comercio extranjero. Al que dude de estas afirmaciones le aconsejamos que, á su hora, se dé cuenta de la clase de gente que ha inventado y sostiene este proyecto. s. e. los oraso? ie ornáis ea estos mmw¡ URS HRZRS VñGÜfms DELi PAÍS, ]MADñ MAS L lector desearía, seguramente, que contestase por extenso á las preguntas formuladas en el artículo anterior. Tiempo habrá más adelante. Hoy diré tan r solo con los profesores portugueses citados en un trabajo publicado en números atrás de esta Revis  ta: «Si nuestros labradores no pueden sostener en buen estado las razas del país y las dejan envilecer, menos po  drán encargarse de animales más exigentes.» Contra esto una dificultad se ocurre á los escasos parti  darios que van quedando del ganado.extranjero ó cruzado; es la siguiente: «esos animales son de más producción que los del país, por consiguiente proporcionan mayores recursos al labrador; estos mayores recursos influyen desde luego en la prosperidad de la agricultura y los beneficios que por consecuencia recibe esta, son á su vez causa de que se'pueda tener mejor y más productivo ganado». Inteligencias superiores han formulado muchas veces este argumento, que es una petición de principio. Perdó  neme el lector que lo examine con detenimiento. Primeramente dígasenos quien ha de sostener esos ani  males más productivos que los del país. ¿Los señoritos? No conozco ninguno que se haya metido por aquí á gana  dero que no haya salido con las manos en la cabeza. Si existe alguno que no haya perdido, ciertamente habrá sacado un rendimiento muy escaso á su ímprobo trabajo y un interés muy pequeño al capital, y eso vendiendo Iosproductos dos ó tres veces más caros que en el extranje  ro. ¿Harán el milagro los labradores acomodados, esto es y aquellos que trabajan terrenos propios y no pagan renta en arrendamiento? ¡Bah! Esos labradores son escasísimos en estos países y poco ganado sostienen entre todos.- Además se hallan muy diseminados unos de otros y se encuentran can la dificultad del toro. Para uno solo, unbuen toro es una carga muy pesada y lo es también para los cuatro ó cinco labradores de esa clase más cercanos. La selección artificial de los reproductores se hace así,, muy difícil. Del extranjero no se pueden traer en todos los : casos; es preciso pues, criarlos en el país y no se puede tenerlos buenos porque existe poco en que escoger y por eso y por la falta ó carestía de los alimentos van á menos enseguida las razas extranjeras que quieran propagarse ya puras, ya por cruzamiento continuo ó por mestizaje. Hay que desengañarse, el toro tiene que ser el de la parada común. Que sea bueno, que haya muchos buenos, que la inmensa mayoría si puede ser que sean buenos, muy bue  nos, ese es el ideal y solo puede alcanzarse si ''ay mucho- INDUSTRIAS RURALES 37 •en que escoger, es decir, dentro de las razas del país. Por •esta razón en. todos los países europeos se abandonó •el cruzamiento en vacunos, como mejora ^de raza, y en •casi todos los países se había comenzado la mejora con •ese sistema. Los labradores medianos y pobres, no puede siquiera pensarse en que hayan de sostener esos ganados extran  jeros puros ni cruzados. De nada les valdría tampoco hacerlo, aunque lo consiguiesen; porque el aumento de producto no sería para ellos sino para los parásitos que les chupan la sangre. El amo de la tierra en forma de .aumento de renta, el aparcero, los consumos, el ñsco, el tendero excitándolos á un mayor lujo, el tabernero ha- -ciéndoles beber más, el curial metiéndolos en más pleitos; mil sanguijuelas que los desangran. Ya lo dijo el Padre Vincent en Santiago, de nada le vale al agricultor en este país aumentar con su trabajo y sus .ahorros los rendimientos de sus cosechas ó de sus anima  les; de ese aumento apenas le queda algo. Es lo mismo que dicen ellos aquí, «.para quen traballamos nos.* Un amigo, nos hace sin embargo esta distinción: «una cosa es el mejoramiento del ganado de nuestros aldeanos en general para lo que de nada sirve un toro extranjero en .cada partido y otra cosa es la creación en estos países de vacas lecheras que se están necesitando en toda España y que tienen que venir de otras naciones. Esas vacas po  demos crearlas relativamente pronto y fácilmente, pero ho por medio del ganado del país que poco puede servir para eso.» Muy bien hablado, pero dígasenos quien y con que medios vá á crear esas vacas en el país. ¿Los señoritos? No se meterán en eso. ¿Los labradores acomodados? No pueden, son pocos y no tienen medios de producción; bas  tante hacen con vivir sin empeñarse. ¿Los medianos y pobres? Pero señor, si la inmensa mayoría de ellos tienen el ganado en aparcería, siempre injusta y lesiva para el desgraciado mantenedor y en muchas comarcas mons  truosa. ¿Cómo van á llegar á ganado más caro, más exi gente, más enfermizo, esos infelices si su problema, por lo pronto, es ponerse en ganado propio y pagar los terrenos arrendados á dinero y con rentas justas y no feudales y opresivas como las que los están haciendo emigrar? Otias cuestiones más graves, más urgentes y más hondas que la por ahora imposiblé creación de vacas lecheras en grande escala, afectan á la Agricultura y á la Ganadería en estas regiones. Dejémonos por Dios de cruces y pamplinas que en nin  gún país adelantado de Europa se practican para mejora de razas vacunas. Si la Naturaleza no impusiese la diver  sidad de ellas, no habría mas que una ya en todos esos países; la mejor, la más productiva. Porque en todas partes se hubiera cambiado la propia por esa otra de mayor con  veniencia como se pretendió que hiciésemos aquí, con el ensayo de más de una docena. Y dejémonos también de llamarnos mutuamente gana  deros teóricos. A mí no me asustaría sostener en cualquier parte fértil de estas regiones media docena de vacas ho  landesas en el mismo grado de producción que en Holan  da y criar sus crías como allá. Pero desafío á que alguien lo haga con ganancia y vendiendo la leche al precio que vendan los aldeanos de la localidad la de sus vacas del país ó siquiera á triple precio del que se vende en Ho  landa. De todos modos sería un hecho puramente individual y sin transcendencia, porque no se trata de que Juan ó Pe  dro lo sepa ó lo pueda hacer, sino de lo que saben ó pue  den hacer los labradores de oficio. - Los concursos deben ser órganos vivos y cuantos más mejor, de la selección de conjunto como la llama con frase gráfica y profunda un amigo nuestro. De ellos debe ex  cluirse en absoluto toda res extranjera ó mezclada porque la experiencia y el razonamiento demuestran la inutilidad de ese ganado para el bien general. Cuando los hechos hayan demostrado lo contrario, cuando al cabo de seis ú ocho generaciones de vacunos, se haya visto que esas reses son útiles para el interés de toda ó de una gran parte de la gente del campo, que sub  sisten en el país y producen beneficios, será el tiempo de admitirlas en los concursos. Pero mientras los hechos enseñen como todo ese ganado acaba en las reses desco  sidas, destartaladas, ñacas, imposibles á la tercera ó cuar  ta generación, que vemos en las ferias, no hay razón alguna para que se admitan en los concursos como medio de perfeccionar una raza á la cual están arruinando, ani  quilando; haciéndonos perder tiempo, trabajo y dinero y precipitando la notoria espantosísima decadencia del ga nado existente en el país. Los concursos en que se premien las reses extranjeras ó cruzadas, creyendo hacer un bien, harán grandísimo daño. Un labrador á la moderna. 44 PRACTICAS MODERNAS invierno, es cierto que éstos los vendían á pesetas 2*50 la docena. Los granos que son materia corriente en la alimenta  ción de la gallina, están ahora muy caros en todos los países, principalmente en España; los mismos americanos se quejan; le resultará, pues, un problema difícil de resol  ver la alimentación de las gallinas si no produce V. mismo una parte de las materias necesarias ó recurre á despojos industriales de bajo precio. Recorra V. la colección de esta Revista y verá tratada esta cuestión en varios artículos ó consultas. En primer lugar, trate de dar á sus aves el mayor espacio posible para que puedan encontrar abun  dante materia vegetal y animal; trate de producir toda ó una parte del grano, trigo, cebada, centeno, etc., el que resulte más económico. Las patatas, y sobre todo la alfal  fa, cocidas, puede ser un buen recurso alimenticio y luego toda clase de despojos industriales, animales y vegetales, deben ponerse á contribución si es posible. Agregando además al corral una empresa agrícola, hortícola, una in  dustria animal cualquiera, suele disminuirse también los gastos de alimentación de un gallinero. Poniendo en juego todos ó la mayor parte de estos recursos eremos que no sería difícil llegar á alimentar el gallinero con un gasto inferior á seis pesetas por año y por ave, con lo cual pu  diera darse V. por satisfecho. Si tiene V. un buen mercado para los huevos y las gallinas, no corre peligro la explota  ción, porque la alimentación media de una gallina suba á seis ó siete pesetas, más nó, pues absorbería la mayor parte de la producción. Esas-razas se encuentran corrientemente en casa de los avicultores españoles, vea los anuncios de esta Revista. Acaso lo más prudente sería comenzar con las buenas gallinas comunes del país y probar más tarde poco á poco con las razas seleccionadas extranjeras. Un lector.--Dugo Carestía de la alimentación de los ganados. — Razas de gallinas buenas criadoras. — La queja que V. nos hace referente al precio elevadísimo de los cereales no tiene remedio, entre tanto no se modifiq .e la tarifa de Aduana; ya pueden producirse cosechas maravi  llosas en España, como sucede con el trigo, que los pre  cios serán los que quieran fijar los acaparadores. Natural  mente que resulta una calamidad para todos los lugares de España, como es nuestro caso, en donde no se produce el grano suficiente para la alimentación y se explota mu  cho ganado. El precio de los cereales hace subir el de los forrajes y de las materias industriales que se utilizan en la alimenta  ción del ganado. La región gallega está amenazada de una verdadera plaga, una calamidad pública, pues representa muchos millones de pesetas el gasto extraordinario que supone lo que va á costarle su alimentación de cereales este invier  no y primavera; representa millones de pesetas la pérdida que va á sufrir el ganado, pues no teniendo con que ali  mentarlo, todo el mundo querrá venderlo al mismo tiempo y no habrá quien lo compre; representa millones de pese  tas lo que va á perder el ganado que pase el invierno en los establos muriéndose de hambre. Er> cuanto al gallinero, es indudable que con el maiVá 25 ó 26 pesetas el quintal la alimentación de estas aves resulta un problema difícil. «Muchos, casi puedo decir la mayor parte de mis veci  nos, no tienen recursos para comprar el maíz que precisan para su alimentación, nos dice nuestro consultante, y menos naturalmente para alimentar las gallinas. Yo toda  vía voy saliendo del paso con verduras, patatas y un poco de salvado cocidos, pero á mí lado ni esto siquiera. Las aves enflaquecen, la postura se resiente, pudiendo asegu  rarse que el paisano que obtenía, por ejemplo, dos ó tres huevos por cada 10 gallinas en esta época el año pasado no recoge este ni la mitad.» Es este un fenómeno que se ha producido y se produci rá siempre en la región gallega cada vez que suba mucho el precio de los cereales que subirá con ellos el precio de los forrajes y bajará el del ganado, por la razón muy sim  ple, que los granos, principalmente el maíz, la cebada y la avena se emplean en cantidad prodigiosa en la alimenta  ción del ganado y al encarecer encarecen todas las mate  rias que pueden suplirle, incluso la paja. Claro, los labradores que disponían de recursos escasí  simos para alimentar sus ganados hasta la época de la primera hierba y ven que estos recursos no pueden llegar ni para las dos terceras partes de la estación, se apresuran á vender la tercera parte del efectivo de sus establos, y así se forma la oferta exagerada de las reses y la baja precipitada del precio de las mismas. En Inglaterra, Bélgica, Holanda, Dinamarca, Noruega, Suiza y casi todos los países que tienen una economía rural análoga á la gallega, es decir, que la base de su pro  ducción agrícola es el ganado, y la producción de cereales es escasa, se cuidan muy bien de dejar su frontera com pletamente abierta á los cereales para no encontrarse en el caso que se encuentra hoy la región gallega. Nosotros no podemos indicar remedio alguno. El único remedio seguro es cambiar los diputados, pues una gran parte desconocer por completo los intereses de esta región y otros viven precisamente de su desgracia, porque han sido nombrados por los elementos de acaparamiento que explotan y se enriquecen con esta situación y están aso  ciados á ellos. Parece mentira que las clases que llaman ilustradas, la prensa regional no se dé cuenta de las cantidades fabulo  sas que ganan y ganarán los acaparadores de granos á cuenta del pobre paisano gallego, y que como los recursos de éste son limitados, tendrá que vivir una. parte del in  vierno y la primavera co 7 niendo los recursos que estaban destinados á sus ganados. Con las colosales fortunas adquiridas traficando en cereales han de darse fiestas espléndidas este invierno en Valladolid y Madrid, y el verano correrá el oro á mares en las mesas de juego de San Sebastián, y para equilibrar esta variación de la balanza humana, para llenar esta zan  ja de la economía política nacional, saldrán de nuestros puertos, en lugar de mercancías, los buques abarrotados de emigrados. Es de esta manera como han concluido y concluyen -siempre los pueblos decadentes. INDUSTRIAS RURALES 45 En cuanto á las razas de gallinas que encumben fre  cuentemente y sean buenas criadoras, y desea conocer, le diremos que son hoy numerosas y todas ellas se acer  can más.ó menos al tipo asiático; en efecto, la raza Cóchinchina, Langshan, Brama, Plymouth-Rock, Wyandotte, Orpington, Faverolles y análogas, son excelentes para este objeto; sobra en que escoger, algunas como las Orpington y Wyandotte, son además muy buenas ponedoras. Ui? lector. — Padrón • • Bueyes cebados para la Exposición regional de Santiago. —En el momento que escribimos estos ren  glones desconocemos por ‘ completo los recursos de que va á disponer las condiciones que ha de reunir lá Exposición futura de Santiago y sobre todo la parte que concierne, á la Agricultura. Por lo tanto, no es posible satisfacer su pregunta sobre la conveniencia de preparar un par de bueyes cebados para presentar eh el Concurso de ganados que V. cree ha de tener lugar con ese motivo. Para presentar un' par de animales de algún mérito sería preciso haberles escogido ya desde el otono; de buena edad (cuatro años próximamente), buena forma, provistos de buenos caracteres para el cebo y lo más iguales posi  ble. Luego, á partir del mes de Enero, comenzar la prepa  ración del cebo por los métodos ordinarios que solían emplearse tanto en otro tiempo en esa región; tres meses antes de la Exposición esmerar la alimentación para llegar ál máximo de gordura posible. No se le oculte que la ope  ración es mucho más difícil que hace 20 años, pues ni los bueyes tienen las mismas condiciones que antes, ni los meses dé verano son á propósito para un cebo extremado, ni, por último, se pueden encontrar á precios económicos en nuestra región los alimentos concentrados (maíz, tortas, salvado, patatas, etc.) que se precisan en este caso. Por otra parte, no creemos que los animales muy ceba  dos puedan venderse en la reglón gallega á un precio su  perior al ordinario de las reses corrientes de carnicería, precio que no paga ni con mucho lo que cuesta producir animales de estas condiciones. Por esto, no teniendo gran  des probabilidades de obtener un premio de 500 pesetas ó más, es muy arriesgado lanzarse en un negocio de esta clase. Lo prudente sería acaso buscar, sin hacer sacrificios, un buen par de animales cuando se conozcan todos los detalles del Concurso y dedicarles un suplemento de ali  mentación de 250 á 300 pesetas, dos ó tres meses antes de la Exposición; así, en caso de fracaco, vendería sus ani  males para la carnicería en Santiago ó Vigo, y si resultara pérdida sería relativamente insignificante. La preparación de un cereta cebado presenta mucho menos riesgo, pero probablemente los premios serán pocos y mellos. La venta de estos animales será también difícil si el Concurso se efectúa en pleno verano. Un lector. — Bilbao Sobre reproductores de un gallinero. — En ge neral para hacer incubar es preferible servirse de. huevos procedentes de gallinas de dos ó más años que de los de las pollas que comienzan á poner, pues son bastante ma  yores y los pollitos nacen naturalmente más grandes; se puede suponer también que el germen es más fuerte, más vigoroso tratándose de los primeros huevos que de los segundos y por lo tantp resulta alguna ventaja para la vitalidad de los pollitos. Casi otro tanto puede decirse respecto al gallo, pues en igualdad de condiciones uno de dos ó tres años producirá una cantidad menor de huevos infecundos que un gallo de 10 ó 12 meses. Pero si, coma usted nos indica, posee aves del mes de Abril que han co  menzado á poner en Noviembre y parecen muy robustas no hay inconveniente en utilizar sus huevos para la repro  ducción. Es siempre preferible utilizar los huevos de bue  nas pollas que los que proceden de malas gallinas de dos ó tres años. Si tuviera suficiente número de aves para poder escoger no utilice mas que los huevos que producen los mejores ejemplares: i.° los que proceden de pollas cuyas madres sepa V. que son buenas ponedoras; 2. 0 las de las pollas más robustas y que caractericen mejor el tipo si se tratara de aves de raza pura, huir de las muy grandes y las muy pequeñas, las de un término medio un poco grandes son las mejores; 3. 0 escoger para la reproducción las pollas que se han formado más pronto, han comenzado á poner primero y ponen huevos grandes y de buena forma, es decir, ni puntiagudos ni muy redondos; en igualdad de condiciones son mejores para hacer empollar los huevos de las pollas que ponen desde hace más tiempo ó tienen edad. Creemos que una gallina de un año puede resultar una excelente incubadora y una excelente madre si es grande, está bien emplumada y tiene buen carácter; las gallinas viejas son más grandes, tienen más pluma y son general  mente más pacíficas, menos irritables que las jóvenes. En cuanto al número de gallinas que puede fecundar cada gallo varía entre 12 y 15 según la raza y el vigor del animal; en las razas del tipo ordinario europeo, las razas comunes del país, por ejemplo, puede fecundar perfecta  mente un rebaño de 12 ó 14 gallinas; á un gallo joven de un año no conviene darle más de 8 ó 10 gallinas. Si el gallinero fuera numeroso y pudiera disponer de varios gallos en lugar de poner dos con un mismo rebaño de ga  llinas, es preferible poner uno solo durante unos cuantos días y reemplazarlo luego por el otro que se ha conserva  do á parte descansando durante aquel tiempo. PRACTICAS MODERNAS 46 X 2 iT^O^^^.OXC) 3 ^r Toro semental para el Sindicato agrícola de Otero de Rey ^ Hemos tenido el gusto de recibir la visita de nuestros amigos D. Manuel Pena López y D. José Rois Bernal, Ca  jero y Secretario respectivamente del Sindicato de Otero de Rey (Lugo). Trájolés aquí, la grata misión de recoger un toro semen  tal, que ha sido concedido á dicho Sindicato, de los adqui  ridos últimamente por la Escuela prática de Agricultura en esta provincia. El toro adjudicado al Sindicato ha sido uno de los que obtuvieron primeros premios en el último Concurso de ganados de Lugo, y seguramente prestará un buen servicio en una Sociedad que tanto se preocupa de las verdaderas cuestiones de progreso agrícola y ganadero, como el Sin  dicato de Otero de Rey. fibopos químicos. La acreditada casa comercial «Fernández y Torres» de esta plaza ha establecido una completa Sección agrícola, comprendiendo los abonos químicos, con toda clase de garantías para los labradores. En nuestr? sección de anuncios verán los lectores la re  lación de las primeras materias que dicha casa tiene á la venta. Recetas útiles Protección de los quesos. — Para evitar que los quesos enmohezcan basta envolverlos en un lienzo que haya sido bien mojado en vinagre y después esgrimido. Colocando después los quesos en sitio fresco se conser  varán en perfecto estado. Ensayo rápido de los superfosfatos. — En el núm. 5 de este año de !a Revista déla Real Academia de Ciencias, se publica una explicación del procedimiento ideado por los agrónomos señores Quintanilla, Arredondo y Jacquet, tal como lo practican en su laboratorio, para ensayar los superfosfatos, determinando dentro del mismo día, en siete ú ocho horas, el anhídrido fosfórico asimila  ble, el soluble en el agua y el soluble en el citrato Estriba esencialmente en emplear el citrato amónico caliente á 50 ó 60 grados. Los resultados son exactos, circunstancia que no con  curre en otros-métodos abreviados. ñbonarcp su subscripción por 1909 216 D. F. P., Mondariz, Pontevedra. 326 S. A. de Luou, Santiago. 350 D. N. >'„ Marín, Pontevedra. 469 D. J. V. L., Novás, Puentedeume. 583 D. C. V. L., Verín, Orense. 586 D: F. N. A., Goyán, Pontevedra. 590 D. J. B. D., Verín, Orense. 591 D. J. V. P., Goyán, Pontevedra. 682 D. A. M V., Calvos de Socamino, Arzúa. 857 D. E. A., Grado, Asturias. 859 D. P. A., Pravia, Asturias. 870 S. A- de Cervás, Ares. 875 D. E. O., Bayona, Pontevedra. 904 D. A. R., Madrid. 913 D. F. G. C., Hospital de Órbigo, León. 1.052 D. G, Ll., Ribadeselle, Asturias. 1.056 D. G. G., Gijón, Asturias. 1.111 D. M. G. C., Lima, Perú. 1.112 D. M. E. V., idem, idem. 1.113 D. J. S. F., Nuevefuentes, Arzúa. I.152 C. del S. R. J., San Sebastián. 1.245 R- M. M. M., Otero de Rey, Lugo. 1.260 D. S. C. V., Paderne, Asturias. 1.264 D- M. V. de la R., Boimorto, Arzúa. 1.265 -D- M. de L., Ea, Vizcaya. 1.278 D. M. F. G., Goyán, Asturias. 1.279 R- E- P- G., Mugardos, Puentedeume. 1.280 D. V. M., Ares, Puentedeume. Servicios da esta Revista Llamamos la atención de los lectores en cuanto á las ventajas que puede prestarles el utilizar nuestra Sección de Ofertas y Demandas. Un subscriptor de PRÁCTICAS MODERNAS puede fá  cilmente en cualquiera ocasión reintegrarse con creces, del importe de su subscripción anual, con solo anunciar en dicha Sección la venta de un objeto que le sobre ó ia com  pra de otro objeto que podrá ofrecerle otro subscriptor, en buenas condiciones. Al frente de dicha Sección figuran las condiciones para utilizarla. RegctBo-Cono.^^so En uno de los próximos números publicaremos las bases de un Regalo-Concurso que tenemos organizado para el corriente año. Todo subscriptor de PRÁCTICAS MODERNAS que pue  da dar noticia de algo útil para los lectores de la Revista, fruto de su propia observación ó experiencia, tendrá dere  cho á tomar parte en nuestro Regalo-Concurso. Los premios consistirán en aparatos agrícolas de reco  nocida utilidad. EL ARADO PALACIN es el más práctico para los labradores. Se construye en tres tipos, de diferente tamaño, costando á los subscripto  res de PRÁCTICAS MODERNAS desde 35 hasta 42 pese tas, en fábrica en Zaragoza ó en la estación en la Coruña. INDUSTRIAS RURALES 47 OpE^TAS Y ÜB^RJÍÜRS SEGGIÓF GFñTÜITñ PR^R DOS SUBSCRIPTORES En esta Sección se insertarán gratuitamente todos los anuncios de los subscriptores, pus no tengan carácter co  mercial, y que se reduzcan á ofrecer algo que á cualquier lector pueda convenir ó á indicar el deseo de adquirir un objeto que se precisa y que otro subscriptor podrá tener* Estos anuncios gratuitos, OFERTAS y DEMANDAS, no contendrán más de veinticinco palabras. Por cada palabra más se abonarán 10 céntimos de peseta, girándonos el importe del exceso al enviarnos el anuncio. Toda Oferta ó Demanda que imponga «dirigirse á la Administración, para tratar» vendrá acompañada de 50 céntimos de peseta, para gastos de correo. OFERTAS 58 Se venden palomas de razas «buchonas», «calza  das», «capuchinas», «colipavas» y «mensajeras». Precios económicos. D. Antonio Parga, Riego de Agua, 26-3. 0 La Coruha. 62 Palomas mensajeras belgas. Raza Ruhl-Van-Laer- Devaux-Coopman. Se venden pichones del año. Razón» D. Emilio Peredo, Cuatro Caminos, Santander. 63 Se venden palomas mansas, muy criadoras, á 5 pe setas par. Dirigirse á esta Administración. 67 Por sobrantes, se venden ó cambian por gallinas magníficos gallos Andaluz ázul, Minorque, Leghorn blanco y Houdan. Dirigirse P. García, Villa Esther, San Sebas  tián. 70 Un magnífico pavo real blanco, de tres años, vendo por 60 pesetas; costó 125. Urge. Grabadores, letra M, i.*, izquierda, Eibar. 74 Se venden lechones ingleses y celtas variedad gran  de, muy precoces y que llegan á pesar á los 18 meses, de 14 á 16 arrobas, cuidados en buenas condiciones. Para informes dirigirse á D. José Cagiao, en Ares. 76' Se vende por 50 pesetas, un macho cabrío, de mucha alzada, oriundo de Malta, de tres años, color cho  colate, mono, excelente para la reproducción. Dirigirse á D. Manuel Guntín, en Figueirido, ó á D. Domingo Pérez Baltar, en Redondela (Pontevedra). 77 Se venden lotes de aves, reproductores «Leghorns Doradas y Blancas» «Houdan» «Patos de Rouen» y cone  jos de «Flandes». — Camino Nuevo, 88, A. Durán. 78 Se vende una máquina de escribir marca «Dactyle» muy prácticá y económica. Difrgífsé á la admihistráción de esta Revista. DEMANDAS 79 Conejos Gigantes de Flandes. Se desea un macho y dos hembras de esta raza. Proposición con precio á la Administración de esta Revista. 80 Se compra un arado, para una res, propio para la  bores del maíz. En esta Administración se admite proposi  ción. 81 Motor á vapor ó de gasolina, de 2 á 5 caballos, para mover aparatos agrícolas, se compra. Proporción des  tallada á la AdminisUación de esta Revista. (Colecciones de nuestra Revista El aumento de subscriptores á P pacticas Modernas durante estos últimos años, dió origen á múltiples pedidos de colecciones completas, desde su fundación en i.° de Enero de 1903, mas como se habían agotado algunos de los números y su contenido tenía interés grandísimo, para poder complacer á los nuevos abonados hubo necesidad de hacer nuevas tiradas que representan un verdadero sa  crificio; no obstante y en justa correspondencia al favor siempre creciente del público, las ofrecemos á todos los que las deseen y que se suscriban por el corriente año, al precio ínfimo de 20 pesetas, la colección completa de 1903 á 1908, y colección suelta de uno de los años á 4 pesetas. Obras de interés PARA LOS SUBSCRIPTORES DE PRACTICAS MODERNAS , que pueden adquirirlas por mediación de la Administra^ ción de esta Revista, con solo envío del importe al ha  cernos el pedido. 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M odo de criar el ganado , vacuno, lanar y de cerda- Un tomo encuadernado, con 38 grabados, 2 ‘ 50 pesetas. P iscicultura de agua dulce . — U n tomo con 20 gra  bados, encuadernado, 4*50 pesetas. C ría lucrativa del cerdo . — Un tomo con 43 grabados 5*50 pesetas en rústica y 7 encuadernado. El A grimensor práctico , o sea guia de Agrimensores, peritos agrónomos y labradores. Un tomo encuadernado con 102 grabados, precio 6 ‘ 50 pesetas. A rboricultura . C ultivo de árboles y arbustos . — Un tomo elegantemente impreso y encuadernado en tela, ilus  trado con 224 grabados, precio 11 pesetas. C ría lucrativa de las gallinas y demás aves de co  rral . — Un tomo con 175 grabados y 8 fotograbados, pre  cio 7 pesetas. C ultivo de la H uerta . — Instrucciones para la instala  ción, abono, riego, etc., de la huerta, y para el cultivo natural y forzado de las hortalizas; ilustrado con 162 gra  bados. Precio en rústica, 7 pesetas y encuadernado á 8 C 50. De otras obras, nacionales ó extranjeras, pídanse precio á la Administración de PRACTICAS MODERNAS. Sres. Corresponsales de P rácticas M odernas é I ndustrias R urales hasta la fecha: F rancia . — París-. Librairie Vic et Amat, 11, rué Cassete P erú . — Lima: D. M. García Calderón. España. — A licante (Villena), D. Francisco Ferriz Amorós, Perito Agrícola. B arcelona . —Sres. Roídos y Compañía, Agencia Uni  versal de anuncios, Rambla del Centro. . San Feliú de Llobregat.— D. José Teixidó, Agricultor Burgos . — D. José M. Moliner. C oruña . —Arzúa, D. Claudio López Rúa, Abogado. Betanzos.— D. Andrés j. Brage, del Comercio. Cambre — D. Antonio Gómez Mallo, Perito Agrimensor. Carballo. — D. Julio Sánchez de Rueda. Cée. — D. Federico Gordo, Farmacéutico. Ferrol. — D. Manuel Torrente Frigola, Real, 32. Negreira. — D. Ricardo López Cao Cordido, Procurador. Noya. — D. Marcelino Pereira Bermúdez, Médico. Outes.^— D. Antonio Sacido. Padrón. — D. Eduardo F. Abelenda, Médico, Rois. Rianjo. — D. E. Seijo. , PuentQdeume. — D. Rodrigo Pardo Tenreiro, Abogado. Sada. — D. Gabriel Bringas. Abogado. Santiago. — D. Joaquín Poch, Propietario. Puentes de G. a Rodríguez. — D. Manuel Fernández. Vimianzo. — D Miguel Otero de Pazos, Propietario. G uipúzcoa . — San Sebastián: D. Ramón Luís de Camio r Propietario. León . — Villamañán.— D. Segundo Vives, del Comercio. L ugo . — D. J. Rof y Codina, Profesor Veterinario. Cervo. — D. Fidel G. Labandal, del Comercio. Mondoñedo.— D. Jesús Lombardía, Centro de periódicos. Monfonte. — D. Alejandro Lores, Admor. de Correos. Pantón. — D. Manuel Soto Trelles. Sárria.— D. Benigno L. Cabañas. Vivero. — D. Vicente López Sueiras, Oficial del Registrode la Propiedad. Chantada. — D. Jesús Baanante, Perito Agrícola. Madrid . — D. Fernando Fé, Puerta del Sol, 15. O rense . — D. Jacinto Núñez de Couto, Instituto General y técnico. Ribadavia.— D. Augusto Torres Taboada, Abogado. Valdeorras. — D. José Núñez, Viticultor. Viana del Bollo. — D. Urbano Santamaría, Abogado. Celanova. — D. José Lorenzo, Administrador de Correos. Carballino.— D. Isaac Espinosa Lamas, Abogado. A sturias . — Gijón. — D. Marcelino Villamil, Avicultor. Oviedo. — Arriondas. — D. Pío Pérez Póo, Propietario. Campo de Caso. — D. Miguel Caso de los Cobos. Colunga. — D. Eusebio Pis é Isla. Infiesto. — D. L. de Arguelles, Propietario. Navia de Luarca. — D. José M.a González y Fernández. Pola de Lena.—Sres. Navarro hermanos, Editores. Villaviciosa. — D. Luís Cabanillas. Ribadesella. —D. José Sánchez Alvarez. P ontevedra . — D. José L. Otero, Ayudante del servicio Agronómico, Virgen del Camino, 29. Arcade. — D. Eudaldo Feijóo. Caldas de Reyes. — D. José Salgado, Abogado. Cambados. — D. Antonio Magariños, profesor. Estrada. — D. Camilo Pardo, Farmacéutico. Puenteareas. — D. Rafael Candeiras, del Comercio Puente Caldelas. — D. Antonio Arruti Castro. Redondela. — D. Serafín Reboredo Blanco. Sanjenjo. — -D. José Sueiro Norat, Maestro superior. Tuy. — D. Rosendo Bugarin Comesaña. Vigo.— D. Amador Montenegro Saavedra, Abogado. Villagarcía.— D. José García Señorans y Ferreirós, del Comercio. S antander . — -D. José B. Meléndez, Librería general. San Vicente de la Barquera. — D. Agustín del Barrio Propietario. V izcaya . — Durango.— D. Roberto de Soloaga, Artecalle 24. Librería. Z aragoza . — D. Pedro Moyano, Catedrático de la Esuela de Veterinaria. B aleares . — Pama de Mallorca-. D. Pedro J. Palmer Periodista. Litografía é Imprenta L. Lorman. — Riego de Jlgua, 20 . — Coruña seguro CON LA Azurina cristalizada Magnifico caldo bórdeles á base de sulfato de cobre y amoníaco Un paqáété de 250 gramos basta para la prepara  ción inmediata de 100 litros de caldo listo para el uso, sin dejar residuos ni obstruir los aparatos. Gran adherencia y de efectos ocho veces más rápi  dos qüe el. ’ caidó de caí y cobre. Magnífico producto para, el tratamiento de las semi llas, especialmente el trigo y las patatas. Aumento de producción. 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El ahorro de una peseta mensual produce una pensión á los veinte años, cuya cuantía puede ser hasta de una peseta diaria, y aún más al undécimo año de pensiones (artículos 65 y 66 de los Estatutos) ------ -c Situación en 30 de |Sl ov ^ em ^ re 1908 ------ Número de la última inscripción ......................... 84.087 Cuotas ...................................................................... 164.154 Capital...................................................................... 5.660.000 Secciones organizadas en España ......................... 7°3 En relación con el número de cuotas, el capital suscripto equivale hoy á la cifra de 39.396.960 PESETAS (Resultante de multiplicar el número de cuotas por 240 que es el compromiso contraído por cada peseta de inscripción). La oficina facilita grátis folletos explicativos del sistema LA CORRESPONDENCIA AL DIRECTOR GENERAL Apartado de correos 366 EL B INSECTICIDA M&S EINÉHG1C0 Adoptado por I 05 médicos, I 05 veterinarios y agricultores de todos los países adelantados ES TÓXICO, }SÍI CORROSIVO }S[I PELIGROSO Fn AnriPiilInríí ernulsionado en agua, al 3 oor IOO, constituye el mejor insecticida Lí! MJJ 8 lulllllfil d p ara e \ tratamiento de invierno y destruye toda clase de larvas, huevos é insectos enemigos de la viña, de los árboles frutales y de las hortalizas. Es infalible para toda clase de pulgones. r n Pon orí aria es indispensable para la curación de las enfermedades micróbicas, Lfil UcfílclU©nd. heridas y llagas del ganado, así como para el saneamiento de cuadras pocilgas, gallineros, etc, PREei©: H 2 PESETHS EL KIL© Referencias y folletos explicativos: Administración de P rácticas M odernas •La isla GRANJA ZOOTÉCNICA.-San Vicente de la Raquera Gallinas de pura raza Prat, Castellana, Transylvania, Langshan, Pylmouth, Bantam com,ún, Paye rolles, Holandesa, Brahma, Wyándotte Leghorn, Padua, Andaluza azul, etc. Cisnes blancos, patos del país y Rouen ocas co munes, mensajeras y de adorno. Conejos y conejillos de Indias. Cerdos de todas edades y pesos. Rubín Rermanos San Vicente ele la Barquera (S-ZXTNTTAISriDIEIR,) HORTICULTURA Y FLORICULTURA Cantón Grande, 12.--Coruna «i I® legumbres, flores. ÍMiaps, e@r@i!@s I® |tai I® 1$ lasa Plantas de salón y arbustos de jardín CATÁLOGOS GRÁTIS Prácticos Moderno^ é ¡ndustrios Mes Agricultura REVISTA QÜI^CE]Mñli mUST^flDñ Ganadería =^= Ciencias naturales v sus aplicaciones =í= Ciencias Sociales = 4 = Sport: Publicación indispensable para todos los aman- ^ tes del progreso patrio. <$> Consta de 16 ó más páginas en folio, encuadernables, y con muchos y hermosos grabados, que son efl poderoso auxiliar del texto. <>83 Esta R evista , por su objeto y condiciones, es ^ la primera de España. g|| Subscripción: 6 pesetas al año. pjy Los pagos han de hacerse por adelantado. La suscripción comenzará siempre ,en i.° de Ene  ro de cada año, sirviéndose los números publicados. Números de muestra á quien los pida. Se necesitan corresponsales de reco  nocida honradez en todos los pueblos que no figuran en la correspondiente lista. Para anuncios, pídase tarifa i El pedido de números de muestra puede hacerse por* medio de una simple tarjeta, con solo la dirección del que los desea, en sobre tr.-uiqueado con sello de cuarto céntimo ó bien por tarjeta postal, que contenga la dirección completa expresada. Maquinaria Agrícola Lo mejor La más Eoouomwñ Referencias En la Administración de * .f'/oíSr SQSt# ¿¡sos ■¿¡rispr .v/rKV TB k T Jlpariado núm. 17.-La Coruña TRITURAD OE