Informe a la Sociedad Económica de Amigos del País de la ciudad de Santiago : evacuado por la Comisión de la misma Sociedad encargada de estudiar y proponer el medio más conducente a evitar los perjuicios que a la industria salazonera ocasionan los delfines en las rías de Arosa y Muros

-9 INFORME SOCIEDAD ECONÓMICA DE AMIGOS DEL PAIS . DE LA CIUDAD DE SBTIAGO. x E acuado po la comisión de la misma Sociedad, enca g-ada de es udia y p opone el medio mas condu  cen e á e i a los pe juicios que á la Indus ia salazone a ocasionan los Del ines en las ias de A osa y Mu os. „ SANTIAGO: imp en a d e l a Gace a de Galicia Son F ancisco "núm. 9. se UNIVERSIDAD!: H. 3P é(5 ♦ BIBLIOTECA UNIVERSITARIA DE SANTIAGO 00275877 INFORME A. T-A. SOCIEDAD ECONÓMICA DE AMIGOS DEL PAIS DE LA CIUDAD DE SANTIAGO. ' E acuado po la comisión de la misma Sociedad, enca gada de es udia y p opone el medio mas condu  cen e á e i a los pe juicios que á la Indus ia salazone a ocasionan los Del ines en las ías de A osa y Mu os. SANTIAGO: . . imp en a d e l a Gace a de Galicia Sa» F ancisco núm. 9. 1879. UNIVLRSIDA DLSANTIAGÍ 1)1. ( OMPÍIV UNlVUa ÉWOB se Á LA SOCIEDAD ECONÓMICA DE AMIGOS DEL PAÍS DE LA CIUDAD DE SANTIAGO. La comisión nomb ada po es a Sociedad Económica «pa a es udia y p opone el me  dio mas conducen e á e i a los inmensos pe juicios que á la Indus ia Salazone a p o  po cionan los Del ines, con su p esencia con inuada en las ias de A osa y Mu os» ha p ocu ado examina con la de ención que que equie e asun o de an i al impo an  cia y de sus in es igaciones deduce: Que la causa p incipal del es ado de aba imien o y decadencia de la Indus ia de Salazón en aquuellas ias, donde en o a iempo se ma  ni es aba an ica y pujan e, consis e, sin • , - * ’ ' se duela, en la imposibilidad de pesca la Sa  dina. po los des ozos que ocasiona en las edes del jei o, un ce áceo o az, conocido ulga men e en nues as cos as con el nom  b e de oTTO lz., y que es el e o de los pes  cado es en aquellas coma cas, Es e animal al que la ciencia llama Bel yMm s phocceiK y en cas ellano es conocido comunmen e con el nomb e de -ma sopa, pe enece al o den de los Ce áceos, amilia de los Del inideos. El nomb e ulga de ma sonin, con que es conocido en F ancia, p ocede del la ino ■ma is sus (ce do ma ino) llamado así, ya po su mucha g asa, ya po la especie de uido ó g uñido que p oduce, siendo quizás po es  a id Lima azón po la que los po ugueses y gallegos le denominan a oaz^ que se de  i a del nomb e oaz que en po ugués ale an e como mu mu ado ó g uñido . Di ie e el ma sopa del Del ín común en que su cue po es á p opo ción mas g ueso y su hocico menos agudo. Su amaño es am  bién di e en e pues la longi ud dél ma sopa a a ez pasa de me o y méd o al paso que la del Del ín común se ap oxima á es ine- os; el núme o de dien es en el p ime o suele se ein iuno y en el segundo llega al de cua en a y sie e. Es a Comisión no c ee opo uno hace una minuciosa desc ipción del ma sopa, si bien juzga con enien e indica algunas pa  icula idades del mismo que, á su juicio, de  ben ene se p esen es al es udia y escoge el medio mas p ác ico de pe segui le. Los ma sopas se encuen an en iodos los ma es de Eu opa, lo mismo en el Occeano A lán ico que en el Medi e áneo, y en an en nues as ias eunidos en nume osas ma  nadas, siguiendo á la Sa dina, y caminando á sal os sin saca casi nunca á la supe icie del agua mas que la pa e supe io de su cue po, de modo que pa ece hacen en mo i  mien o de o ación comple o sob e si mis  mos. Suben los ios cuando pe siguen en ca - nizadamen e al pescado, pe o en gene al no pasan de la línea en donde acaba la mezcla de las aguas saladas con las dulces. El ins in o de es os animales es e dade  amen e p odigioso; así pa ece da lo á en  ende su ce eb o que es ancho, con exo y o mado de nume osas y p o undas ci cun  oluciones. — 6 — La ges ación de la hemb a du a diez me  ses, y pa en uno ó dos hijuelos á los cpie lacla con cuidado y p o ege cons an emen  e mien as son débiles. El pe íodo de celo en los machos du a de Junio á Agos o, du  an e es a época en que se dispu an con en  ca nizamien o las hemb as, su pasión b u  al los o usca has a el es cmo de no hace caso de pelig o de ninguna clase; hay quien asegu a que, como consecuencia de aquella esci acion, su en en onces una empo al cegue a. La ca ne de los ma sopas es du a y de un gus o poco delicado, la comen los habi  an es de las cos as del No e, y po algu  nos se dice que en o a época enia mucho consumo en e noso os. Su acei e es muy ino se pa ece al de la ballena y es muy ap eciado en el come cio. Po la u ilidad que p es an es os anima  les, muchos pueblos, en e ellos los Islan  deses, se dedican á su pesca q e siemp e há sido acciden al y bas an e limi ada, po se de escás) amaño y mny ágiles mo  imien os. Es os son los de alles y cualidades cul  mina les de es e ce áceo que, po los daños — sin cuen o que ocasionan en nues as pin o* eacas ías, puede conside a se una e da  de a plaga; como es la langos a en algunas p o incias de España, y la Fhiloxe a en los iñedos de F ancia y Po ugal P ocede, pues, á juicio de es a comisión pe segui ac i amen e á aquel des uc o animal, y ahuyen a le á odo ance de las ias de A osa y Mu os, como único medio de e i a los pe juicios inmensos que oca  siona á su indus ia salazone a (pie cons i  uye segu amen e el p incipal elemen o de iqueza en aquellas coma cas. Examinemos los dis in os medios cono  cidos de pe segui les. La mane a mas usada po o os pueblos de pesca y pe segui el ma sopa, es, lan  za les un a pon ó da do, que gene almen e iene un ue e mango al cual es á a ada una cue da que el pescado á sol ando á medida que el ma sopa he ido se aleja. Se há obse ado que los demás ienen á sa cia se en la sang e que sale con mucha abundancia de la he ida de su compañe o, al que no abandonan has a que se lo han comido. Es e medio no lo c ee acep able la Comi- -14- sa dina, cuya ci cuns ancia puede in lui de una mane a no able en los p ecios, y en la mayo ó meno acilidad de su en a en los me cados de consumo. No obs an e lo espues o po es a Comi  sión, la Sociedad con su ilus ado c i e io, aco da á lo que es ime mas con enien e. San iago 29 Junio de 1879. — José An onio Pa ga y Sanju jo. — An onio Llamas.-Vi  cen e González. — F ancisco Poch y Jo e . — Juan Goday. Ap obado po la Sociedad en sesión o  dina ia celeb ada el 28 de Junio de 1879. La exposición de que hace mención es e dic a  men se ha emi ido al Excmo. S . Minis o Ma ina el 9 de Julio del mismo año. E l V ic e -S ec e a io g en e a l , 3 osé Ihqqu ? (Hui ás. — _ — u