Prácticas modernas e industrias rurales: revista quincenal ilustrada, n. 159 (1909)

REVISTA QÜIJSÍGEpiñli mÜST^ñDA Agricultura, Ganadería, Ciencias Naturales y sus aplicaciones, Ciencias Sociales, Sport ■h La Comuña 1.° ds Septiembre de 1909 — Toda la correspondencia al Director <$■ Dpartado número «5í — director : D JOSÉ GRADAILLE abogado - ' s Se prohíbe tertninantejnente la reproducción de los grá  banos que ilustran los ' traba  jos de esta Revista. — La re producción de su texto solo se autoriza si se cita la proce  dencia. »«»«■» S TT HVT-A. IR I O ;<rE1 cura de aldea y la agricultura, B. C al  derón . — Galicia: Agricultura regional, Luis H erce . — Ganadería: El Concurso de ganados de Santiago (cuatro fotograbados), C. — Avi  cultura: La producción de frutas asociada á la avicultura, G. B ankiva . — La alimentación del gallinero en verano, G. B. — Consultas gra  tuitas. — Tareas ajenas. — Notas sueltas. — In  formación. ( V V La publicación no se hace solidaria de las opiniones que expongan en los trabajos sus autores, dejando d cada uno que las emita libremente y bajo su garantía y respotisabilidad. itBff»ci>(íj>cs(í»«»c»<r» y ) Se reciben encargos en la Litografía é Imprenta de L. Gorman. — Riego de Agua, 44 r i -¿^.-CL3ro:rsL Compañía Anónima de Seguros BILBAO CAPITAL: 20.000.000 DE PESETAS PRIMAS Y CONDICIONES LAS MAS VENTAJOSAS Seguros marítimos Incendios, =4= Valores, =*= Rentas Vitalicias QUESOS FRESCOS m Pfiiini mm„ eESüRHS (e©RuÑa) Subdirección (1 g la Coruña, D. Ramón e. Presas CANTÓN PEQUEÑO, 2 J Los Previsores dei Porvenir Assd&dAa Hitua de Fsadones legalmeale eeastltuida para leda España Echegaray número 20.--Madrld Sistema de ahorro privado con acumulación y mutualidad implantado en España conforme á los procedimientos establecidos en Francia por «Les Prevoyants de L ’ Avenir» y en Italia por «La Casa Mutua Cooperativa Italiana de Pensiones» Capital social depositado en el Banco de España en inscripciones nominativas á nombre de la Asociación y distinto del de Administración. El ahorro de una peseta mensual ’ produce una pensión á los veinte años, cuya cuantía puede ser basta de una peseta diaria, y aún más al undécimo año de pensiones (artículos 65 y 66 de los Estatutos) — -raiin i i — ■ Situación en 31 de Julio de 1909 n«- Número de la última inscripción ......................... 92.174 Cuotas ...................................................................... 176.697 Capital .................. .. ................................ : .............. 7.175.000 Secciones organizadas en España ......................... 721 En relación con el número de cuotas, el capital suscripto equivale hoy á la cifra de 42.436.800 PESETAS (Resultante de multiplicar el número de cuotas por 240 que es el compromiso contraído por cada peseta de inscripción). La oficina facilita grátis folletos explicativos del sistema LA CORRESPONDENCIA AL DIRECTOR GENERAL Apartado de correos 3S6 — uuu ---------- GRAN CLÍNICA VETERINARIA — DE — lili Rof toílii f lesiís Coiiiiillo liiiiiciro VETERINARIOS s Visitas, consultas, operaciones, sueros, linfas, vacunas, caballeriza-hospital, talleres de herrado y forjado. 3 Representantes del Instituto Pasteur, para GaS licia y Asturias. Depósito del Propanotriolis R0F para evitar y combatir el llamado Ma/ de la sangre de los mulares. I Cuatro Caminos SHNTHNDER Exquisitas aves de mesa, patos de Rouen, ocas, conejos, palomas y guineas finios de todas cleses E^agníficas meriendas Ronda Coruña, 6. — LUGO ^ _____ __ p., lAf mejor antiséptico. ’ :. LISOL tfBsinlactnnfg antipyfddo^l ni.. EL INSECTIQflDA E^É^G^CO it ADOPTADO POR LOS MEDICOS, LOS VETERINARIOS Y AGRICULTORES DE TODOS LOS PAISES ADELANTADOS ftO ES TÓXICO, ]SlI COf^OSlVO fil PELilG^OSO En Agricultura emulsionado en agua, al 3 por 100, constituye el mejor insecticida para el tra  tamiento de invierno y destruye toda clase de larvas, huevos é insectos enemigos n OonnrlniMn es indispensable para la curación de las enfermedades micróbicas, heridas y llagas til UdlIdUCl Id ¿ei ganado, así como para el saneamiento de cuadras, pocilgas, gallineros, etc. L PREGIO: H 2 PESETHS EL KILO Referencias y folletos explicativos, Administración de P rácticas M odernas ■La isla GRANJA Z00TECN1CA.-San Vicente de la Barqaera Gallinas de pura raza Prat, Castellana, Transylvania, Langshan, Pylmouth, Bantaín común, Faverolles, Holandesa, Brahma, Wyandotte Leghorn, Padua, Andaluza azul, etc. Cisnes blancos, patos del país y Rouen Ocas co munes, mensajeras y de adorno. Conejos y conejillos de Indias. Cerdos de todas edades y pesos. Hubín San Vicente de la Barquera (S^.3SrT^lSr3DEPL)l Porp de Moreral 13, ASALTO, 13 Gran establecimiento de horticultura, el más an tiguo de España. Venta de árboles frutales, de paseos y de carrete  ras y toda clase de plantas y flores. Planteles para horticultores. VIDES HMERieHNHS Híbridos de producción directa. Semillas forrajeras de hortalizas y de flores. HORTICULTURA Y FLORICULTURA Cantón Grande, 12.-- Cor uña leiilli! I@ Igginkis, f@iEaj@s s á® pao p®li®@i»i j d® toles msdetaMes, iiigetiaei!® mportades i® la lasa í I imíi lidien, I® París. Plantas de salón y arbustos de jardín CATALOGOS GRATIS c c COlsTSXJX^TA. IDE EA. -VIST^. CS-^^IDJLILLE! CANTÓN GRANDE, 13, PRAL.-I^,^. COItXT^^ HORAS: De nueve y media á once. 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Precio de suscripción: 3 pesetas al año, adelantadas. 4. a edicción de la magnífica obra CüfiSO COMPLETO DE APICULTURA traducido al español por E. de Mercader Belloch é ilustrado con 235 grabados tomados delmatural, 5 pesetas en rústica y 6 pesetas en  cuadernado en tela. Enviando un sello de 25 céntimos se remite certificado. m m m m m m m m Piipéi lie FUER a m Objetos de Escritorio m m DIBUJO m n PINTURA Y FOTOGRAFIA 0 m Talleces de Fotograbado m ESPECIALIDAD EN REPRODUCCIONES ARTÍSTICAS y EN COLORES m El Talleres de Imprenta 0 m Impresión de toda clase de trabajos s m en negro y colores REHL, 61 ----e©RUÑa 0 0 0 Ei 1 a B Prácticas Modernas é Industrias Rurales Esta Revista se publica los dias l.° jr 15 de cada mes SUBSCRIPCIÓN ANUAL 6 pesetas. 8 írancos. PAGO ANTICIPADO ñdministracióp: Qanfcóti! Pequeño^ 24, ; j|°--La Caluña INDICACIONES ÚTILES PARA LOS LECTORES Las subscripciones á esta Revista comenzarán siempre en i.° de Enero y terminarán en 31 de Diciembre de cada año. 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Todo subscriptor de P rácticas M odernas que pueda dar noticia de algo útil para los lectores de la Revista, debe enviarnos sus trabajos, con arreglo á nuestras indicaciones del número 154, para optar á los premios que allí ofrecemos. Los premios consistirán en aparatos modernos de carácter agrícola. OTROS SERVICIOS Nuestros subscriptores hallarán también gratuitamente en la Dirección de P rácticas Modernas toda clase de datos y referencias sobre todo asunto relacionado con las clases agrícolas. Las consultas que exijan contestación por carreo, deben venir acompañadas del sello ó sellos necesarios para el envío de la misma. Unica especialidad española en su clase f-i| i 'IOIÍ V Á i .A!»< i ix'i'ií a >.i i : ií a ?> í Iskbleee la tolefaíÉa áe la Isehs @a los tstómsgQs más doliealos ó rocclaas. Be venta ea las farmaeias de los seña  res de f. Casares; I, filiar; C, Cuñado; i, farda Soguera y Dragseria Central, la Santiago; 1, Lenaso topes Segó, Ál por mayor tá BAECAtA Ftbrlea de harinas, Estaoion de 11 Burgo (Ceruia), te  léfono 410, piramos fliPoiEoiBios en sumas de treinta mil pesetas á un millón, sobre propie  dades situadas en Va  lencia y su provincia, por piazos de i á 40 años, con pequeñas amortizaciones á voluntad del deu  dor, y á interés muy módico. Préstamos efectuados: cerca de d ez millo  nes de pesetas. La Sociedad no cobra por el estudio de los asuntos ni por el examen preliminar de títulos. Prospectos é informes completos se remiten á vuelta de correo á quien lo solicite en postal ó carta. Tramitación rapidísima. EL “ HOGAR ESPAÑOL,, SOCIEDAD COOPERATIVA DE CRÉDITO HIPOTECARIO Alai MENTO COMPLETO pa :^ dispépticos , CONVALECIENTES Y NIÑOS Peligros, 20, MoM Año VII. L DIRECTOR: 13. JOSÉ GIR^A-ID-A.IXj IILE ABOGADO La Goruña 1.° da Septiembre de 1900 La correspondencia al Director=Apartado mímero 17=:No se devuelven los originales. í Núm. 159 El cura de aldea y la agricultura ' l sacerdote en general y poco ó mu  cho en todos los países se ha ocu  pado siempre de agricultura. La horticultura debe al cura de aldea una parte grande de sus progresos, y hasta la agricultura propiamente dicha ha sido favo recida en más de una ocasión por los trabajos del sacerdote. En la Edad media y aun hace medio siglo, cuando casi no existia la enseñanza agrícola, era el cura el que difundía y ponía en práctica en las aldeas los adelantos que poco á poco conquistaba la agrono  mía; el primer campo de experiencias ha sido la huerta del presbiterio en Francia y probablemente en Italia. En Inglaterra en todos los Sindicatos agrícolas ó de ganadería, en las Sociedades de naturalistas, figura siempre el sacerdote. La lista de los grandes premios de los Concursos de ganados ingleses está Lena de nombres de sacerdotes católicos ó protestantes. En la época presente los sacerdotes rurales se han [hecho notar en Francia por numerosas adquisiciones de enorme valor para la riqueza agrícola ú hortícola; entre otros muchos se puede citar el abbé Thivolet cura de Chenoves al cual se le deben dos variedades de fresales, San 'José y San Antonio de Padua, de fruto grueso y producción repetida, cuya popularidad ha sido colosal. Con motivo de la ilustración de un almanaque agrícola, nosotros hemos estado en relación hace dos años con un ilustrado sacerdote francés que es un elemento de primer importancia en el progreso agrícola de la región; publicista de mucho mérito y agrónomo competente, es este sacerdote el secretario y el alma de un próspero Sindicato de labradores.. Ejemplos por este estilo pudiéramos citar todavía mu  chísimos, sobre todo desde la separación de la Iglesia del Estado que ha empujado al cura de aldea á ocu  parse de todos los ramos de industria rural. A los pocos meses de la ruptura del Concordato, una Casa de París ha vendido á los sacerdotes de aldea una enorme cantidad de incubadoras, razas de aves de corral, etc., prueba de que dichos sacerdotes se ocupan 258 PRACTICAS MODERNAS de avicultura comodelas demás industrias agríco  las. En España hemos tenido también en otro tiempó y tenemos hoy todavía muchos sacerdotes rurales que se ocupan directamente del cultivo de su huerta y de agricultura en general, pero desgraciadamente en una proporción muy pequeña; sobre todo lo que nos falta es el cura de aldea agrónomo, el sacerdote rural pu  blicista agrícola, el clérigo aficionado á la experimen  tación agrícola moderna, el apóstol del trabajo rural capaz de ponerse á la cabeza del movimiento sindical, al lado del pobre contra el rico, con el humilde en  frente del grande. Sí, nos falta ese sacerdote que, si  guiendo el ejemplo de Cristo, huya de la morada - del opulento y del ocioso para llevar la buena palabra, enseñar el camino de la redención social al habitante de la choza trabajador. Entre las causas que alejan al cura de aldea español de los trabajos agrícolas, que impiden que se una á la masa de los trabajadores para ser su guía y su maes  tro agrícola, figura en primer lugar el caciquismo, la política rural, ó mejor lo que pudiéramos llamar el neo, el cura sin sotana, que es la plaga de la religión en casi todos los países católicos, principalmente en Fran  cia y en España. El neo á fuerza de mezclarse en las cosas de la religión, interpretar el cristianismo á su manera, ha concluido por alejar de la Iglesia en Fran  cia toda la masa de los trabajadores y el pueblo en general; primero el elemento urbano y luego el rural;- los templos no son frecuentados mas que por pobres mujeres y los sacerdotes son objeto de indiferencia generalmente y hasta de desprecio en algunos casos porque el pueblo no vé en ellos lo que son ó debieran ser en realidad, sino que vé los aliados y servidores de ciertos partidos políticos á los cuales las clases po  pulares no deben nada de su emancipación. En Fran  cia hay la disculpa de que si bien el neo ha perjudica  do considerablemente la idea religiosa al menos ha sostenido generosamente el culto, las escuelas católi  cas, etc., y hoy es indudablemente el sostén de la Iglesia pues sin él tendrían que cerrarse la mayor par  te de los templos por falta de recursos para pagar los curas y sostener el culto en general. En España el neo no se distingue por su generosi  dad; su función se limita á prostituir la idea religiosa y explotar al catolicismo á su manera en provecho de sus intereses particulares; si mañana la Iglesia se en  contrara en España en la situación de Francia el culto hubiera quedado reducido á un estado miserable y solo la gente del pueblo se encargaría de sostenerlo. El neo ha convertido en general el sacerdote de aldea en un agente electoral, después de haberle paralizado su natural acción social y hasta violentado su indepen  dencia moral; en algunos casos el cura de aldea para no perder su carrera y exponerse á mil desagravios ha tenido que convertirse en el lacayo del cacique, miles de sacerdotes notables por sus virtudes eclesiás  ticas y su sabiduría, viven hoy obscurecidos en mu  chos rincones por.no haber querido ponerse al servicio del neo del lugar; en cambio se ven adelantar en la carrera otros muchos que todo su valor se ha ejercido en el campo electoral. Es tal el aplomo del neo español en las cuestiones religiosas que poco'le falta para que inspire el sermón al cura de aldea, que trata de explotar y para interpre  tar públicamente los evangelios. Sobre todo lo -que no puede soportar este murciélago de sacristía es la Pren  sa independiente que no se inspira en susideas y sirve sus intereses personales; y así se les ve.todos los días lanzar la excomunión contra las pocas publica  ciones de algún valor que no hayan sido ya excomul  gadas por ellos en España. Si á un perió.dico se le ocurre aludir al papel poco social y nada cristiano de los prelados que tienenasiento en el Senado (es decir que son hombres políticos) porque no se han distingui  do una sola vez en favor del pueblo y de la moralidad pública cuando se han votado las leyes que permiten - explotar el hambre y el embrutecimiento'de la nación á un puñado de caballeros, eso basta para tachar al periódico como, enemigo de la religión y del .-clero.. Los neos que han destrozado una parte de los ser  vidores de la Iglesia española lanzándolos en toda cla  se de aventuras, desde uná guerra fraticida hasta las prácticas más indecorosas de la política rural, mejor harían en dejar el sacerdote en su iglesia y así servi  rían mejor á Dios 3' á la religión. No son los protes  tantes, judíos, librepensadores, etc., los que más per  judican la religión, es el neo que amenaza convertir á España en un país de incrédulos y de sectarios. Sin el neo una gran parte de los curas de aldea, en lugar de lanzarse en la política y apasionarse en muchas cuestiones que están reñidas con los principios más elementales del ideal cristiano y con el decoro de la Iglesia, se hubiera ocupado y apasionado por las cues  tiones agrícolas 3^ la ciencia agronómica en general, y serían así el apoyo y el guía del trabajador del campo. El neo dando á la doctrina cristiana una interpreta  ción y una aplicación completamente falsas ha hecho la Iglesia sospechosa y odiosa al trabajador y al pobre; lanzando al sacerdote rural por un camino social com  pletamente torcido ha causado un perjuicio enorme al progreso agrícola. B. (Calderón. INDUSTRIAS RURALES 259 AGRICULTURA REGIONAL II cambio repetimos que dicho grano - está por su carestía para otras ca  tegorías en toda especie de ganado, completamente excluido de ordi nario en sus respectivas raciones y sustituido por otros en combinación con modernos y variados alimentos. Así, en el pienso diario reco mendado técnica y oficialmente en Inglaterra para una vaca que produzca al día 27 libras y media de leche, entran como componentes: Sesenta y dos libras de nabos del país. Diecinueve libras de heno de buen prado. Cincb libras de torta algodón descortezado de los Estados Unidos de América. Y tres libras y media de torta de algodón de la India. ' .Excusado es decir que estas son raciones proporcio  nales al peso vivo y que tratándose de vacas lecheras su 'pieh ’ so guarda también proporción con el rendi- -miento diario de la leche, teniendo presente que en ésta la caseína contiene una cantidad de proteína que origina una pérdida de la misma, necesaria para e| sostenimiento del animal y que tiene que reponer e ázoe con que cuenta el alimento suministrado diaria  mente. Siendo de advertir respecto á la indicación en peso del rendimiento, que en Inglaterra para calificar el mérito de una vaca lechera como el de la leche que' produce, se establece la relación entre el peso vivo y el de la leche obtenida durante un año, siendo fre  cuente que el de ésta exceda en el transcurso de este tiempo de seis veces al del peso vivo del animal, re  sultado que no se alcanza con ninguna vaca indígena del continente europeo. Y 'para no referirnos únicamente al ganado vacuno de 'Inglaterra, ‘ pondremos de manifiesto también la ración diaria'en que tampoco entra el maíz, que es costumbre suministrar en un país ganadero de primer orden como es Dinamarca á una vaca que rinda al día una cantidad de leche que no exceda de 10 litros, y que es la siguiente: Granos variados con exclusión del maíz Tortas ........................... ........................... Salvado ........................................ ............ Remolacha ............................................... Heno ......................................................... Paja ........................................................... 1,669 kilos 1 ,24o » 1,660 » 13,460 » 3,580 •» 5,640 » Diferentes especies . — Como ejemplo de una compa  ración exacta en la sustitución del maíz por otros granos más económicos, citaremos dos fórmulas de equivalente relación nutritiva entre los elementos azoados y los que no lo son de cada una, ensayadas para pienso de los diez mil caballos de que dispone actualmente la Compañía General de Omnibus de París. Número 1 Kilos Avena .................................................. 2,500 Maíz .............................. .. .................... i)49ó Torta de maíz .................................. I >990 Heno ..................................... 4) 02 5 Paja ..................................................... 5) I2 5 Salvado .................... ; . . .. ................. 0,496 Precio en francos ............................. 2 ‘ 4 5 Número 2 ,i Kilos Avena ............. Maíz ................. Torta de maíz. Heno ............... Paja ........ Salvado. . ... . 8,932 aumentada » ninguna » ninguna 4,025 5,000 0,305 ' Precio en francos ........................... . 2 ‘ 40 Habiendo adoptado la núm. 2 en que se aumenta la avena y se suprime por completo el maíz, benefician  do así en cinco céntimos de franco el coste del pienso -diario por cabeza, lo que supone para aquella Compa  ñía una economía mensual de 15.000 francos. Especie ovina . — A los cameros en Inglaterra, de enorme tamaño y peso, en su ración diaria durante el invierno que es la más completa, entran los siguientes componentes: Diferentes tortas con exclusión de las de maíz, heno, harina de cebada y remolacha. Y en las razas porcinas á.no .ser en el pienso, para los reproductores como anteriormente se dijo, al cerdo se le .alimenta muy variadamente sin que en su ración ■diaria ni aun para el engorde s,e le suministre, en ge  neral maíz, componiéndose principaLm.ente.su alimen,- tación de'bellota, castaña,-patatas .cocidas, salvado, torta palmista, residuos dé tripería! aguas grasas y 206 PRACTICAS MODERNAS vegetales minerales que contiene, refrescando así al mismo tiempo el suelo del gallinero. A partir del mes de .Junio la producción de huevos co mienza á bajar y la gallina tiene menos necesidad de ali mentos muy nutritivos que en otra época del año, por esto no es necesario y hasta puede resultar una pérdida, em  plear las mismas materias alimenticias que en otras oca  siones cuando los días son cortos y hay gran interés en alimentar esmeradamente las aves. En pleno verano se puede recoger en las huertas, jardi  nes, etc., una gran cantidad de caracoles y larvas de varios insectos, principalmente las que viven en las coles, repo  llos, nabos, (cruciferas en general) que las gallinas apre  cian mucho y son alimenticias en alto grado. Claro que si se puede dar libertad á las aves en pleno campo todas estas materias las recogen ellas directamente y así se ex plica que la alimentación resulte tan económica en los meses de Junio y Julio en los gallineros que explotan las aves en completa libertad. A partir de Junio se puede recoger en los sembrados, r¿ CONSULTAS D. J. JVL--Villa í^eal Epoca de reproducción y alimentación de los conejos. — El hecho que V. nos señala, que los conejos nacidos á fin del otoño y durante el invierno no son tan precoces y robustos como los que nacen en las otras esta  ciones, es muy conocido no solo de avicultores de profe sión sino también de los mismos labradores que producen conejos para el mercado. Los días cortos, fríos, y húmedos del invierno son desventajosos á la salud de los conejitos, cuyo primer período de vida es bastante delicado y están expuestos á numerosas enfermedades. El raquitismo, la deformación de los huesos, la inflamación del aparato res  piratorio, la diarrea y la tuberculosis causan enormes pérdidas en los conejos nacidos en la mala estación; agre  gue V. á esto que en invierno por carecer de buenos ali  mentos y sobre todo de alimentos verdes las conejas dan muy poca leche y los conejitos se retrasan mucho en el primer mes de nacidos, luego por la misma razón conti  núan retrasándose en la época crítica del primero al se  gundo mes cuando comienza á alimentarse de materias sólidas; en condiciones ordinarias se puede asegurar que los conejos de tres meses nacidos en Diciembre pesan la mitad menos que los nacidos en Abril ó Mayo gastando lo mismo ó algo más en alimentación y cuidados. En la escala y condiciones en que en que V. explota los conejos creemos que es prudente y provechoso abandonar por completo la cría (nacimientos) de invierno y limitarse á la cría de primavera y verano; la época de invierno pue  de destinarse á la preparación y el cebo de los animales de mercado. Un mes antes de comenzar á recoger las pri  meras hierbas se pone la primer coneja al macho y sucesi  vamente las demás todas las semanas ó cada 15 días, así en los caminos, etc., una porción de plantas, sobre todo ■ gramíneas, que se encuentran en la fructificación con las semillas más ó menos formadas, estas semillas tiernas, de consistencia herbácea, constituyen una materia de fácil digestión y sumamente nutritiva que es excelente para los • pollitos; en la huerta los repollos, nabos, lechugas y otras plantas que se han dejado espigar producen también semi  llas que Los pollitos comen con avidez. Es un mal cálculo dejar secar esla clase de semillas para dar luego en invier  no á las aves, pues alimentan más en el estado verde y su aplicación está indicada en la alimentación de los pollos de poca edad. No cabe duda alguna que puede llegarse á una sensible economía en la alimentación del gallinero poniendo á con  tribución todos estos recursos; el gasto que resulta de recoger estas plantas está más que compensado por el beneficio que produce en la huerta, etc., la limpieza de las plantas inútiles y las malas hierbas. G. B. CTOATITÍTAS ^ cuando sus conejas se encuentren en plena lactación,, cuando los conejitos comienzan á comer podrá V. dispo  ner de alfalfa, buena hierba de prado, centeno y avena forrajeras en verde, etc., en cantidad abundante con lo cual alimentará perfectamente sus animales; á medida qq.e el efectivo aumenta que los animales crecen y exigen más alimentos las cosechas de forrajes son también más abun  dantes. En Mayo y Junio, cuando la conejera contiene gran cantidad de animales en pleno desarrollo que exige una notable cantidad de materias alimenticias se aprove  chan las vainas y ramas de guisantes, las ramas de habi  chuelas y judías cosechadas en verde, los restos de coles, lechugas, etc., etc., con lo cual se economiza considera  blemente en la cría de estos animales. Más tarde, á fin de verano, cuando se posee muchos conejos completamente desarrollados y es preciso prepararlos para el mercado, se aprovecha para alimentarlos los desperdicios de toda clase que resultan de la limpieza de los cereales, las legumino  sas, las patatas pequeñas que no sirven para guardar, etcétera, las cuales valen poco y engordan y dan buena carne á los conejos. En pleno invierno para cebar los me  jores conejos se hace uso de las patatas cocidas, el salva  do, el maíz, la avena y algún otro grano que pueda obte  nerse en buenas condiciones; naturalmente siempre que el mercado pague este gasto de cebo. A partir de .Septiembre se puede suspender la reproduc- • ción quedando pues limitada á seis meses del año próxi  mamente. Si en las condiciones de producción y de venta en que usted se encuentra es posible hacer un negocio de la ex  plotación de conejos para el mercadb será más bien por este sistema que siguiendo la producción continua, que tropieza con el doble inconveniente de. las dificultades de- INDUSTRIAS RURALES 267 la cría y la escasez, mala calidad y carestía de los alimen tos durante el invierno. D. p. Lt. — -Mogadouro La mariposa de la col. — La larva que destruye sus repollos es la de la mariposa común de la col, de cuyo insecto nos hemos ocupado en esta Revista en otra oca- • sión (vea el número 10), por lo tanto trataremos ligera  mente lo que se refiere á sus costumbres y manera de vivir. Este lepidoptero llamado Pieris ¿ratfzíYg pertenece á un grupo de insectos diurnos que se distinguen por los estra  gos considerables que causan en varias plantas cultivadas, principalmente en el grupo de las cruciferas: repollos, na  bos, coliflores, etc. La hembra pone sus huevos sobre las hojas de las coles tan pronto aparecen los días templados de fin de invierno formando pequeños montones y las larvas nacen pronto si la temperatura es favorable y se . alimentan de las hojas más tiernas de la planta; como nacen generalmente varias en cada col y su desarrollo es bas  tante rápido en algunos años destruyen casi por completo los cultivos de repollos como es el caso que nos señala en su carta. Las primeras larvas que nacen, una vez com pletamente desarrolladas, se transforman en crisálidas y luego en insectos perfectos ó mariposas en el espacio de unos 15 ó 20 días; puede haber pues varias generaciones • en el espacio de una estación. La transformación se hace en la planta misma, en el suelo, en un muro, etc. Una parte de las larvas de las generaciones de otoño pasan el invierno al estado de crisálidas abrigadas en un muro, la corteza de los árboles, etc., y dan luego lugar á las prime  ras mariposas al comenzar la buena estación. Sin los numerosos enemigos naturales que tiene esta clase de insectos el cultivo de las coles y repollos de toda clase hubiera sido completamente imposible. Entre estos enemigos figura una mosca pequeñita que deposita sus huevos en el cuerpo de la larva, de los cuales salen las larvas que viven destruyendo la mariposa. El año pasado hemos observado este fenómeno en grande: al lado de un cultivo importante de coliflores se ha construido un muro de ladrillo de 80 metros de largo y dos de alto, al cual han venido á refugiarse para transformarse en el mes de Septiembre en crisálidas una cantidad fenomenal de larvas de Pieris brassicce, en tal cantidad que si todas hubieran llegado al estado de mariposas hubieran bastado para des truir, al reproducirse, hasta la última hoja de col de los cultivos de centenares de hectáreas. Pero ai poco tiempo aparece una verdadera nube de pequeños mosquitos que atacan hasta la última larva y las destruyen por completo. Esto explica el fenómeno que V. ha notado que mientras unos años estos insectos causan pocos perjuicios otros toman el carácter de una verdadera plaga de la produc  ción de repollos. No se conoce ningún medio eficaz para destruir estos perniciosos insectos. Para combatirlos con algún éxito lo primero que se impone es procurar que los repollos vege  ten con la mayor lozanía y rapidez posible, pues de esta manera si no existen muchas larvas en una misma planta, los destrozos se reducen á las hojas relativamente exterio  res, es decir, que cuando los repollos vegetan en un medio muy favorable su aumento de volumen es tal que lo que destruyen las larvas resultan relativamente insignificante; por el contrario cuando las coles vegetan miserablemente ó las larvas son demasiado numerosas en una planta, aquéllas se comen todas las hojas jóvenes á medida que se producen hasta el corazón de la col que se pierde por completo. Cuando las larvas de la Pieris aparecen al principio de la vegetación se pueden combatir con facilidad por medio de la cal, ceniza y sobre todo por las aspersiones de uno cualquiera de los insecticidas clásicos á base de jabón, tabaco, alcohol, aceites fuertes, petróleo, sulfuro de carbo  no, etc., pero cuando la parte comestible está ya formada, estos procedimientos resultan inaplicables; cuando se trata de buenos productos, principalmente coliflores, puede re  sultar económico hacer recoger por mujeres ó niños una ó dos veces durante el período de la vegetación todas laslarvas que puedan alcanzarse con la mano y matar por medio de un alambre ó una varita afilada las más profun  das que no pueden alcanzarse sin maltratar la planta. Los repollos de primavera se pueden salvar casi por completo de la destrucción de esta larva plantándolos temprano en el invierno en un terreno muy fértil de tal manera que cuando las mariposas se presentan el repollo está ya muy desarrollado y medio cerrado y los destrozos no tienen importancia. Ur? subscriptor- — Logroño Gallinas atacadas de sarna; gallinas cluecas; huevos de dos yemas. — La enfermedad que se pre  senta en las patas de sus gallinas bajo la forma de nudos blanquecinos de una materia harinosa, es seguramente la sarna. Esta enfermedad, ocasionada por un pequeño insec  to que se instala bajo las escamas de las patas, invade con frecuencia el tarso y los dedos casi por completo y hasta á veces la parte superior de la pata. En general no es una enfermedad mortal, pero molesta muchísimo á las aves y puede llegar á hacerles perder el uso de las patas. Se propaga seguramente por los palos en donde reposan las aves durante la noche. Esta enfermedad se combate fácilmente por cualquiera de los insecticidas corrientes á base de azufre, mercurio, tabaco, etc. El remedio que nosotros hemos encontrado más fácil, eficaz y barato es remojar las patas de las aves en petróleo seis ú ocho veces durante 15 días ó tres se  manas. La operación debe hacerse de preferencia á la mañana cuando las aves tienen los tarsos secos y calien  tes, antes de bajar de los dormitorios. • No conocemos procedimiento alguno para hacer incu  bar á las gallinas que no tienen aptitud para ponerse cluecas ó en la época que no suelen incubar. Entre tanto las gallinas están poniendo no pueden, naturalmente, in  cubar y solo en los períodos de reposo y durante los meses de verano la operación pudiera intentarse con al gún éxito. En las gallinas del tipo europeo que incuban raramente, como la Menorca y Leghorn creemos que es perder el tiempo intentar hacerles incubar; en las del tipo asiático, Cochinchinas y análogas, ó las razas que prime- 268 PRÁCTICAS MODERNAS nen de cruces, como la Wyandotte, Orpington, Faverolles, etc., el deseo de la incubación se presenta tan natu  ralmente y frecuentemente que no hay necesidad de em  plear procedimiento alguno. Lo más práctico es criar algunas de estas gallinas para tener siempre madres dis  ponibles. Las incubadoras mecánicas resultan económicas cuando se produce una cantidad considerable de pollos, pero para pequeñas cantidades, en general, las gallinas dan mejor resultado. No hay ventaja alguna en poseer gallinas que pongan frecuentemente huevos de dos yemas, pues supone un ^ IIIITAREAS Fabricación de conserva de tomate seco Hasta el presente, para conservar los tomates, se ence  rraban herméticamente en estado de puré ó de salsa en cajas.de hoja de lata ó en botellas. Los tomates conserva  dos de este modo ofrecen varios inconvenientes, á saber: En primer lugar, la cantidad efectiva de tomate que contiene el recipiente es sumamente escasa con relación al peso total de la lata ó frasco. Por ejemplo, una caja de conserva de 400 gramos no contiene mas que unos 60 gramos de pasta de tomate, y en cambio tiene unos 260 de agua, á los cuales hay que añadir el peso de la lata, que es de unos 80 gramos. Resulta, pues, que el tomate efectivamente contenido en la tal caja no es mas que de un 15 por 100. Por otra parte, después de abrir una caja, su contenido debe gastarse pronto, ya que el puré de tomate no se conserva al aire. Las pruebas hechas para tratar de con  servarlo añadiéndole ácido salicílico, no han dado buenos resultados, puesto que la cantidad de ácido necesario para mantener la inalterabilidad defectiva del producto, excede de la que permiten las leyes sanitarias de la mayor parte de los países. Para evitar estos inconvenientes, el Sr. Otto Schroen ha patentado un procedimiento que permite obtener una conserva de tomate seca en polvo ó suficientemente divi  dida, y que puede emplearse en este mismo estado ó com primido en forma de barritas, pastillas, etc. Por su poca proporción de agua, el producto se conser  va sin adición de agentes antisépticos como ácido salicí  lico, etc., y en cambio ofrece al consumidor la ventaja de poderse utilizar poco á poco, á medida que convenga. El sabor del producto permanece inalterable, siendo aún mejor que el del puré de tomate que, por su contacto pro.- longado con el estaño de la caja, llega á perder su buen sabor. Por fabricar la conserva de tomate seco se procede como sigue: Los tomates frescos previamente lavados se cortan en trozos ó se machacan en una máquina apropiada. La mez  cla líquida de pulpa, pellejo y pepitas, que resulta, se cuece durante media hora en una caldera, cuidando que la tem  peratura no exceda mucho de 100 grados centígrados. gasto anormal de producción que no compensa en general el precio que tienen dichos huevos en el mercado. Esta clase de huevos puede provenir de la gran capacidad de producción de ciertas gallinas é indicar que el ave es una excelente ponedora; pero puede tener también poi causa una debilidad del ovario, una perturbación de la salud que tarde ó temprano perjudicará la postura. Al contraria creemos que hay interés en deshacerse lo más pronto po  sible de las gallinas que pongan esta clase de huevos, á no ser que el hecho se produjera muy raramente y se tra  tara de aves muy buenas ponedoras. Esta cocción, que tiene por objeto facilitar la filtración subsiguiente, es imprescindible si se quiere obtener un producto sabroso, pues el puré que ha sido evaporado solamente al vacío no tiene buen sabor. Luego se pasa la masa por un tamiz de malla fina, de modo que retenga el pellejo y las pepitas, no dejando pasar mas que el jugo con la pulpa finamente dividida en forma de puré. Esta papilla acuosa, que contiene un 25 por 100 de agua, se evapora á sequedad en recipientes ó aparatos apropiados, en el vacío, á baja temperatura y al abrigo del aire. El primer período de la desecación se verifica con preferen  cia en una caldera al vacío, hasta que el puré no conten  ga más que un 40 por 100 de agua. Este puré espeso se evapora luego hasta sequedad completa, sobre placas dis  puestas en cajas apropiadas y también al vacío. Como que los tomates son ricos en cola vegetal y ade  más higroscópicos, cuando se quiere conservar al produc  to su color y sabor no es posible desecar el puré hasta el punto de que pueda ser molido, si se halla simplemente extendido sobre las placas. Para obtener un producto sa  broso, secado hasta el punto de ser molido, es preciso es  tirar la pasta espesa, en hilos delgados ó láminas estre-- chas que luego se extienden sobre las placas secadoras. Estirada en hilos delgados, la pasta ó puré no se adhie  re más que en algunos puntos, y después de seca la masa entera puede levantarse con facilidad. La desecación se continúa hasta que el producto pueda ser molido, para cuya operación se emplean con preferen cia molinos de bolas, pero debe tenerse en cuenta que este producto es muy higroscópico y que, expuesto al aire hú  medo, se reblandece y pierde la facultad de poderse mo  ler. Por lo tanto, es preciso molerlo inmediatamente des  pués de enfriado, protegiéndolo contra toda renovación de aire ó humedad excesivas. Pero, para que el producto pueda desleírse luego rápi  damente en agua caliente, no es preciso que esté molido, en el verdadero sentido de la palabra, sino que, por el contrario, basta dividirlo ó fraccionarlo por medio de cual  quier máquina apropiada, en folícolos ó granos de un milímetro. El producto se entrega en polvo al comercio, ó bien se comprime en seco, en barritas ó pastillas de peso determinado, y la compresión se hace en este caso de tal modo, que la pastilla tenga la suficiente solidez para que INDUSTRIAS RURALES 269 pueda transportarse, pero que pueda quebrantarse fácil  mente con la mano, á fin de que, añadiendo una cantidad de agua caliente determinada, se obtenga rápidamente una papilla homogénea.— C. P. (De Resumen de Agricultura). Motores para la agricultura Las aplicaciones de estos motores en agricultura son numerosas. La fuerza motriz puede ser obtenida con el vapor, con motores de gas y con electricidad. El vapor ofrece algunos inconvenientes: exige cierto tiempo para encender la caldera y ponerla á presión; ade  más reclama un operario para su cuidado. Por otra parte su instalación resulta cara, motivo por el cual no tienen las máquinas de vapor, en agricultura, un uso muy gene  ralizado. Los motores de gas ó de explosión ofrecen sobre los de vapor varias ventajas. Los alimentados por el gas del alumbrado únicamente pueden estar instalados en donde puedan alimentarse de un gasómetro. También los motores eléctricos con todas sus ventajas tienen el inconveniente de solo poder ser instalados donde haya fuerza eléctrica. El agua, bajo presión, permite el transporte á distancia y la distribución de energía; pero lo mismo que el aire comprimido y el rarificado, semejantes medios de produc  ción de fuerza pueden solo ser utilizados en las escasas poblaciones donde se cuentan instalaciones apropiadas. * * * El motor universal por su coste poco elevado, comodi  dad, fácil instalación y transporte económico, es el de explosión, alimentado con petróleo ú otro hidrocarburo, que puede ser la bencina, alcohol, etc. Su instalación, lo mismo puede hacerse en un piso que en un subterráneo. No exige para ello, ni locales especia  les, ni, puede decirse, la presencia de albañiles. Los talleres que construyen estos aparatos, los expiden de modo que puedan ser montados con facilidad; su fun cionamiento es casi instantáneo y puede obtenerse á cual  quier hora, no exigiendo ningún operario mientras fun ciona. Son numerosas hoy las fábricas que los construyen, habiendo modelos desde medio á varios caballos de fuer za, con lo que basta adquirirlo de la fuerza que se necesi  te, según los usos á que se destine. . Para la elevación de aguas, para el riego, en el aserrado de maderas, trituración de granos, abonos, forrajes y otros usos agrícolas, el motor de explosión está llamado á tener cada día mayores aplicaciones, tanto por la rapidez y comodidad en los trabajos, como por el ahorro de mano de obra; todo lo cual se traduce en beneficios apreciables. Sería de desear, en bien de la agricultura patria, que los derechos excesivos que pesan sobre los hidrocarburos se redujeran notablemente á fin de que no resultara tan gra  vado el trabajo de los motores que se alimentan con ellos. Si la energía desarrollada por estas máquinas no resul  tara á precios tan excesivos, ¿cuántos terrenos, incultos hoy, veríanse transformados en frondosos verjeles, elevan do á su superficie la riqueza hidráulica que se pierde las  timosamente en las capas inferiores del suelo? (De el Progreso Navarro). 0 NOTAS SUEX j TAS Lia higuera y las abejas En la Revista órgano de la Sociedad Central de apicul  tores de París, inserta el R. P. Weber curiosas notas sobre la higuera que reputa nociva para las abejas. El conocido apicultor francés dice, que visitando en los alrededores de San Juan de Luz un apiario constituido por unas 12 colmenas vió que aquéllas estaban expuestas á la intemperie durante todo el día cuando no muy distante había algunas higueras, á cuya sombra creía que el col menar estaría mejor instalado. Explicándole lo que pensaba al dueño de las colmenas, díjole éste que no procedía de la manera que el padre in  dicaba porque no quería ver inmediatamente muertas sus abejas. ¿Muertas?, ¿por qué? contestó intrigado el padre Weber; á lo que respondió el interrogado: porque no sólo a sombra de la higuera es nociva á las abejas, sino que también las hojas, especialmente en la época de la seca, provocan gran mortalidad en las abejas que viven cerca. Basta también quemar ramas y hojas de higuera junto á las abejas para que éstas mueran. El padre Weber, que poseía un aolmenar próximo á un grupo de higueras encontró en las informaciones del api  cultor de San Juan de Luz la explicación de la mortalidad excesiva que hacía tres años ocurría en sus enjambres, sin poder descubrir hasta entonces la causa del mal. Al volver á su casa resolvió observar atentamente el hecho para disipar las dudas que todavía tenía contra la nocivi dad del árbol, donde según la leyenda cristiana, Judas buscó el castigo de su perfidia. Llegado el otoño comprobó que luego que las hojas co mienzan á amarillear, gran número de abejas del colmenar próximo que se aproximaban á las higueras caían como atortoladas y morían rápidamente. Esta mortandad au  mentó con la seca de las hojas y amenazaba tomar pro  porciones tan desastrosas que el padre Weber para salvar sus abejas hubo de mudar á toda prisa sus colmenas para un sitio bien apartado de las higueras. Y hecha la mudanza la mortandad cesó inmediata  mente. En vista de estas afirmaciones, nuevas para nosotros aconsejamos á los apicultores de nuestro país que huyan* de las higueras y aparten de tan dañino árbol sus colme nares. 270 PRACTICAS MODERNAS Lta venta de mantecas y quesos en el mercado inglés |¡! | Inglaterra importó en 1908, 214.131.097 kilogramos de manteca (4.211.195 cwt) cuyo valor declarado asciende á 602.063.425 pesetas. Comparando con el año anterior re  sulta que la cantidad importada es poco superior (0,02 por 100) pero el valor ha aumentado en 7,43 por loo, es decir, que el precio medio de la manteca ha subido relati" vamente con relación á 1907. Esta manteca la recibe Inglaterra de los países siguien  tes, y en la proporción que se indica: 10OT 1908 Países de O -2 -2 Tí S •** x. origeq b! c ó |1 a, c •2 0 0 p2 EXTRANJERO jM s J re £ Dinamarca ........ 43,20 45,02 44,09 45,61 Rusia ................. •15,62 i3,7<5 15,03 14,12 Suecia .............. 5oS 5,66 5,67 5,94 Alemania .......... 0,17 0,15 0,07 0,06 Holanda ............ 4,oo 3,82 0 GO^ > í ~ i 5,35 Francia ............ 6,68 7,36 9,37 9,40 Estados Unidos. 0,02 0.02 0,94 o,8S COLONIAS Victoria ............ 6,85 6,55 4,58 4,55 New South Wáles ................ 4,63 U34 3,29 3,23 Queensland. .. . 2,32 2,11 1,60 i,53 New Zealand. . . 7,45 7U3 5,25 5U9 Canadá ............ 0,82 0,70 0,13 1,10 Diversos .......... 2,81 2.80 2,96 2,93 La margarina importada en Inglaterra el año pasado ha sido 37.362.153 kilogramos por valor de 52.031.000 de pesetas. Esta importación representa una baja del 8,09 por 100 y 6,40 por 100 como cantidad y valor respecto al año anterior. La mayor parte de esta margarina es impor tada de Holanda y Francia. En cuanto al queso Inglaterra ha recibido el año pasado 116.651.601 kilogramos valorados en 167.105.075 pesetas. La cantidad importada supone una baja del 10,10 por 100 respecto al año anterior y el valor declarado solo 3,19 por 100 menos, lo cual prueba que el precio ha aumentado sensiblemente. He aquí el tanto por 100 del valor y el queso recibido de los diferentes países. 19 07 1908 Países de S-s 0 "1 O § Tí O § origer? U Ti b 1 0 T 3 0 O b« a. p 0 0 5 -a 0 0 -2 a EXTRANJERO £ £ r £ Holanda............ 10,18 8,45 12,11 9,78 Francia ............ 1,09 2,20 2,10 2,29 Estados Unidos. 4,8 i 4,88 4,57 4,52. COLONIAS Australia.......... 0,14 0,15 0,03 0,03 New Zealand. . . 8,10 8,49 11,49 11,98 Canadá . .. .......... 7 i , 6 i 72,25 1 66,88 68,14 Diversos .......... 3U4 1 3,54 1 2,74 3,22 Como puede verse la mayor parte del queso que recibe Inglaterra viene del Canadá. ¡Y decir que de esos 710 millones de pesetas de quesos y mantecas que recibe Inglaterra anualmente nosotros no le enviamos ni mil pesetas, á pesar de encontrarnos en las mejores condiciones posibles para la producción y trans  porte de estos productos al mercado inglés! ñviaciór? Un gran «record» aereo. — Los progresos que se realizan en la navegación aerea, van aumentando á pasos agigantados. A la empresa del intrépido Latham, que intentó la arries  gada prueba de atravesar el Canal de la Mancha y que á unos 14 kilómetros de la costa francesa, debido á la rotu  ra de una planchita en la distribución de alumbrado, inte  rrumpió el viaje, descendiendo paulatinamente hasta flotar su aparato sobre las olas, sigue la gran victoria de M. Bleriot, que atravesó el Canal, el día 25 del pasado Julio, á las 4 h. 40 m., empleando 33 minutos en la travesía de-los 42 kilómetros que'separan á Etampes de Chévilly. Bleriot ha ganado el premio de 25.000 francos, utilizando un pequeño monoplano, movido por un motor de 24 caba  llos. INDUSTRIAS. RURALES 271 ^ I f f I ^ Bibliografía Hemos examinado el mapa del imperio de Marruecos, publicado por la casa editorial de Alberto Martín, tan conocida por sus trabajos geográficos. Dicho mapa, tirado á varias tintas y siendo sus dimensiones de 34X57 centí  metros, ha sido trazado por el inteligente comandante de ingenieros D. Benito Chías y Carbó, autor de importantes trabajos de cartografía. A pesar de ser muy deficientes los datos que se conocen del interior del imperio de Marruecos, el mapa que tene  mos á la vista es uno de los más completos que se han publicado hasta la fecha, pues en el trazado del sistema orográfico se hallan bien marcadas no solo las cordilleras principales, sino tombién las secundarias, con expresión de las alturas. El sistema hidrográfico comprende el curso de todos los ríos importantes y sus afluentes. La si tuación de las poblaciones, incluso los caseríos, está señalada con la mayor exactitud, y aquéllas en las que se ha establecido la policía internacional, llevan una inicial. Aunque Marruecos carece de verdaderas carreteras, se han marcado sus vías de comunicación, en la forma que se expresa en los signos convencionales puestos en el margen del mapa, debajo de la escala, que es de 1:3.000,00o. Los pedidos pueden hacerse al editor D. Alberto Mar tín, Consejo de Ciento, 140, Barcelona. El precio del mapa es 1*50 pesetas en hoja y de 2 pesetas encuadernado y forrado en tela. La vaca y sus productos s por vi/. He  mos recibido un ejemplar de esta obra, que forma un vo  lumen de 500 páginas, de lectura compacta, adornada con más de 150 hermosos grabados. El libro, según el propio autor, trata bajo una forma completamente nueva entre nosotros, un asunto quejamás será viejo, y de cuya importancia responden el consumo de carne, leche, queso y manteca, mayor cada día en todo el mundo. Aparece dividida la obra en cinco partes, que estudian el asunto en sus diferentes fases, y que lleva los siguien  tes títulos: Parte 1, Generalidades. Parte II, La teoría. Par  te III, Razas. Parte IV, La práctica. Parte V, Veterinaria. La obra está escrita en estilo llano, huyendo de disqui  siciones científicas, y aspira á ser, tanto en España como en los países americanos que hablan nuestro riquísimo idioma, el guía y consejero del criador de ganado vacuno. Su precio es de 12 pesetas, en rústica, y I3 ‘ 50 encua dernado en tapas, en Madrid. Los pedidos al editor don Angel de San Martín, Puerta del Sol, núm. 6, Madrid, y en las principales librerías. Da cuestión del catastro Atendiendo las indicaciones del Instituto Agrícola Ca  talán de San Isidro, pasan de 150 los Ayuntamientos de la provincia ds Barcelona que han solicitado de la Diputa  ción que se encargue de los trabajos catastrales y han ofrecido su cooperación con el aumento del I por loo en el contingente provincial. Las entidades de la Federación también responden al grito de alarma, recibiéndose noticias en este sentido de todos los extremos de la provincia de Barcelona y de las demás provincias catalanas. Es cierto que esta cuestión del catastro, gracias á la protesta unánime de las provincias catalanas, no marcha por mal camino, pues el ministro de Hacienda manifestó al Sr. Raventós, que había desestimado la instancia de la empresa que solicitaba el arriendo del catastro. No obstante no conviene retroceder en la campaña em  prendida si no queremos que se reproduzca la cuestión bajo igual ó diferente aspecto. CONTOS GALLEGOS Este libriño conten vinte e contos, con outros tantos dibuxos do artista F. Cortés, en 98 páxinas imprentadas co maor coidado. Os contos do propagandista Asieumedre teñen por ouxeto espertar o amor pol-as cousas da nosa térra; están inspirados na boa doutrina solidaria, escritos na doce fala gallega, e mallan nos caciques coma no liño verde. Hainos de fonda c redentora filosofía, e algús d'eles fan esmendrellar co £ a risa ó leutor. Costa cada libriño doas reas, libre de portes. Os pedidos pódense dirixir á Administración d'esta Revista. EL ARADO PALACÍN es el más práctico para los labradores. Se construye en tres tipos, de diferente tamaño, costando desde 35 hasta 42 pesetas, en fábrica, en Zaragoza. De venta en la casa Fernández y Torres, Linares Rivas, 11, la Coruña. 58 272 PRACTICAS MODERNAS OFERTAS Y DEfARfitrnS SECCIÓF GFñTÜITñ PRÍiR DOS SUBSCÍ^PT/OFES En esta Sección se insertarán gratuitamente todos los anuncios de los subscriptores, que no tengan carácter co  mercial, y que se reduzcan á ofrecer algo que á cualquier lector pueda convenir ó á indicar el deseo de adquirir un ob¡eto que se precisa y que otro subscriptor podrá tener. Estos anuncios gratuitos, OFERTAS y DEMANDAS, no contendrán más de veinticinco palabras. Por cada palabra más se abonarán 10 céntimos de peseta, girándonos el imj orte del exceso al enviarnos el anuncio. Toda Oferta ó Demanda que imponga «dirigirse á la Administración, para tratar» vendrá acompañada de 50 céntimos de peseta, para gastos de correo. OFERTAS 58 Palomas de «velo», «calzadas», «mensajeras», y «capuchinas», á siete pesetas pareja; «buchonas» legíti  mas á nueve pesetas, y «mallorquínas» á ocho pesetasD. Antonio Parga, Riego de Agua, 26-3. 0 La Coruña. 62 Palomas mensajeras belgas. Raza Ruhl-Van-LaerDevaux-Coopman. Se venden pichones del año. Razón» D. Emilio Peredo, Cuatro Caminos, Santander. 63 Se venden palomas mansas, muy criadoras, á 5 pe setas par. Dirigirse á esta Administración. 74 Se venden lechones ingleses y celtas variedad gran  de, muy precoces y que llegan á pesar á los 18 meses, de 14 á 16 arrobas, cuidados en buenas condiciones. Para nformes dirigirse á D. José Cagiao, en Ares. 78 Se vende una máquina de escribir marca «Dactyle» muy práctica y económica. Dirigirse á la administración de esta Revista. 82 Cerdos cruce York y Celta y legítimos York. Se venden al destete, precios económicos. Admítense pedidos para fuera de la localidad, sirviéndose por turno. Dirigirse á D. Manuel Valcarce, Santa María de Oza, La Moura (Coruña). 83 Por sobrantes, se venden varios lotes de aves y conejos, de las mejores razas; precios moderados. Parque de Avicultura de A. Quiñones Aruiesto-Veiga, Puebla del Brollón. 85 MAQUINARIA AGRÍCOLA: En la Administración de esta Revista se facilitan toda clase de informes en cuan  to á esta clase de maquinaria. También se encarga la Ad ministración de pedir catálogos á las casas constructoras. 86 Cambio pato mudo por hembra joven de igual raza, ó dos patos mudos por pareja Rouen. Diríjanse: Orense, Alba, 5, D. A. Rodríguez, Notaría. 87 VIVAC AVÍCOLA, Paseo del Grao, 38, Va lencia . — Gran premio con medalla de oro en la Exposición hispano-francesa de Zaragoza. Aves y Conejos de razas altamente industriales, Cerdos ingleses, Perros de lujo, Cabras Bolf. Ultimo sistema de incubadoras modelo Moxo. Consúltese enviando sello. 88 Se vende un jabalí, de tres á cuatro meses, acos tumbrado á comer como los cerdos mansos. Dirigirse á D. R. F. V., Sociedad de Agricultores de Gresande, Lalín (Pontevedra). 89 Se vende una trilladora moderna, pequeña, en pre  cio económico. Informarán en la Administración de esta Revista. DEMANDAS 79 Conejos Gigantes de Flandes. Se desea un macho y dos hembras de esta raza. Proposición con precio á la Administración de esta Revista. 80 Se compra un arado, para una res, propio para la bores del maíz. En esta Administración se admite proposi  ción. 81 Motor á vapor ó de gasolina, de 2 á 5 caballos, para mover aparatos agrícolas, se compra. Proporción de  tallada á la Administiación de esta Revista. eolecciones de nuestra Revista El aumento de subscriptores á P pácticas M odernas » durante estos últimos años, dió origen á múltiples pedidos de colecciones completas, desde su fundación en i.° de Enero de 1903, mas como se habían agotado algunos de los números y su contenido tenía interés grandísimo, para poder complacer á los nuevos abonados hubo necesidad de hacer nuevas tiradas que representan un verdadero sa  crificio; no obstante y en justa correspondencia al favor siempre creciente del público, las ofrecemos á todos los que las deseen y que se suscriban por el corriente año, al precio ínfimo de 20 pesetas, la colección completa de 1903 á 1908, y colección suelta de uno de los años á 4 pesetas. Obras de interés PARA LOS SUBSCRIPTORES DE PRACTICAS MODERNAS, que pueden adquirirlas por mediación de la Administra  ción de esta Revista, con solo envío del importe al ha  cernos el pedido. 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Francisco Ferriz Amorós, Perito Agrícola. Barcelona . — Sres. Roídos y Compañía, Agencia Uni- •versal de anuncios, Rambla del Centro. San Feliú de Llobregat.— D. José Teixidó, Agricultor. B urgos . — D. José M. Moliner. C oruña . — Arzúa, D. Claudio López Rúa, Abogado. Betanzos. — D. Andrés J. Brage, del Comercio. Cambre.— D. Antonio Gómez Mallo, Perito Agrimensor. Carballo. — D. Julio Sánchez de Rueda. Cée. — D. Federico Gordo, Farmacéutico. Ferrol. — D. Manuel Torrente Frigola, Real, 32. Negreira. — D. Ricardo López Cao Cordido, ProcuradorNoya. — .D . Marcelino Pereira Bermúdez, Médico. Outes.— D. Antonio Sacido. Ortigueira. — D. Florentino Soto. Padrón. — D. Eduardo F. Abelenda, Médico, Rois. Rianjo. — D. E. Seijo. Mugardos. — D. Jesús Vázquez Leis, Abogado. Puentedeume.— D. Rodrigo Pardo Tenreiro, Abogado. Sada. — D. Gabriel Bringas. Abogado. Santiago. — D. Joaquín Poch, Propietario. Puentes de G. a Rodríguez. — D. Manuel Fernández. Vimianzo.— D. 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